Мультиварка рецепты moulinex: Рецепты для мультиварки «Мулинекс» – Рецепты для мультиварки Мулинекс — фото приготовления блюд в Moulinex

Содержание

Рецепты для мультиварки Мулинекс — Рецепты для мультиварки

Мультиварка — не хлебопечка, но вполне пригодна для выпечки качественного хлеба. При правильной рецептуре и неукоснительном соблюдении технологии хлеб в мультиварке получится даже лучше, чем в хлебопечке. Оборудование от бренда Мулинекс всегда отличалось высокой надежностью и гарантированным качеством. Не самая большая мощность, на которую Мулинекс никогда и не претендовал, в приготовлении хлеба имеет большой плюс… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Варка на пару дает возможность готовить массу вкусных диетических блюд. Принцип работы этого режима заключается в том, что герметически замкнутое пространство наполняется паром, который со всех сторон равномерно окутывает продукты, конденсируется на их поверхности и передает жар внутрь. Очень популярные блюда – манты в мультиварке, пельмени в мультиварке Витек. Мультиварка  Мулинекс  имеет достаточно вместительную емкость для варки на… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Рыба – благодатный продукт, ее можно готовить самыми разнообразными способами. Есть прекрасные, простые рецепты, доступные любой неопытной хозяйке, особенно, если есть такая прекрасная помощница, как мультиварка Мулинекс.  Предлагаем несколько рецептов приготовления  рыбы с картошкой в мультиварке Мулинекс. Филе рыбы в мультиварке Филе трески с картофелем в мультиварке Понадобится: 500 г молодого мелкого картофеля, 500 г филе трески… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Сложно себе отказать в порции хоть и не деликатеса, но многими обожаемого блюда. Тушеная капуста не только сытная, но и универсальная. Она подойдет к любой крупе, к мясу, к картофелю, пасте или рису. От нее сложно отказаться и ее очень легко приготовить, особенно если есть мультиварка Moulinex. В этом случае процесс пойдет не только быстрее, но… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Вне зависимости от предпочтений, вы обязательно полюбите запеканку. Она нежная, воздушная, сытная и очень вкусная. Ее можно сделать с начинкой или без, подавать с сиропами, вареньем или медом, она замечательна в горячем виде и очень вкусна в холодном. Готовить запеканку можно как в духовке, так и в мультиварке, причем во втором случае выпечка получается более… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Практически любой иностранец, хоть раз побывавший в нашей стране, ел борщ. Отзывы о нем всегда превосходные и многие едут повторно для того, чтобы узнать рецепт и еще раз попробовать это вкусное и сытное первое блюдо. А приготовить борщ в мультиварке Мулинекс дело нехитрое. Простой набор компонентов, прекрасный вкус и изумительный аромат покоряет всех с первого раза,… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Гречка не только вкусная, но и полезная, поэтому любая хозяйка старается приготовить крупу так, чтобы она сохранила максимальное количество важных веществ. Помочь в этом может мультиварка. Только в ней продукты готовятся таким образом, что процесс происходит в плотно закрытой емкости и зерна фактически пропариваются, а значит, минимальное подвергаются неверной обработке. Готовится гречка в мультиварке Мулинекс… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Рис – это универсальный гарнир. К нему подают рыбу, мясо или овощи. Сюда же можно добавить абсолютно любой соус и вот уже обыкновенная крупа превращает в достаточно сытный обед или отличный завтрак. Чтобы долго не морочить голову, не стоять у плиты и не ждать когда закипит вода, сварится рис и при этом мешать его, чтобы… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Длительность готовки горохового супа не позволяет хозяюшкам часто его готовить, ведь за ним нужно следить, чтобы не убежал или чтобы не выкипела жидкость. Мультиварка Moulinex позволяет создавать очень вкусные блюда без длительного стояния у печи. Способов готовки горохового супа несколько, в этой статье расскажет о классическом варианте с копченостями. Если у вас в наличии нет… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Приготовить настоящий плов, достаточно трудоемко. И не всегда есть большое количество свободного времени, иногда нужно приготовить вкусное блюдо быстро. Поэтому в помощь хозяйкам изобрели такую технику как мультиварка. Приготовить настоящий сочный, рассыпчатый и вкусный плов в мультиварке Мулинекс, от которого трудно будет оторваться очень просто. Ингредиенты: — Мясо – 0,5 килограмм; — Рис – 2 стакана;… Читать далее »

Раздел: Рецепты для мультиварки Мулинекс

Рецепты для мультиварки Moulinex | Мультиповаренок

Я думаю, что ни у кого не возникнет удивления, зачем нужен отдельный сборник рецептов для мультиварки Мулинекс. Для некоторых счастливых обладателей мультиварки Мулинекс приготовление некоторых блюд становится задачкой со многими неизвестными. Например, один из самых животрепещущих вопросов: на какой программе печь в этой мультиварке пироги? Что готовить под давлением, а что с открытым клапаном? Именно ради ответов на подобные вопросы и создан этот раздел. Рагу из летних овощей в мультиварке Мулинекс

В середине лета самая пора овощей. Грядки ломятся под тяжестью урожая. Только успевай собирать и подыскивать все новые и новые овощные рецепты. Воспользуемся дарами природы и приготовим рагу. Причем рагу это из разряда тех любимых мультиварами блюд, рецепты которых можно пересказать примерно так: «Все накрошить, положить в мультиварку и дождаться готовности».

Рис по-восточному с вермишелью и фаршем в мультиварке

Оригинальное и весьма вкусное блюдо из риса, вермишели и мясного фарша. Уверена, вы такого еще не пробовали. Но не удивлюсь, если этот рецепт скоро станет у вас одним из самых ходовых.

Торт «Шоколад на кипятке» в мультиварке

Торт «Шоколад на кипятке» — один из самых простых домашних тортиков. И готовить его в мультиварке – одно удовольствие. Но что делать, если в мультиварке вообще нет программы «Выпечка», как, например, в моем Мулинексе Minut’Cook? У вас тоже Мулинекс и вы столкнулись с похожей проблемой? Не огорчайтесь! Выход есть! Я его недавно нашла и спешу поделиться с вами своим открытием.

Капустная лазанья в мультиварке Мулинекс

Эта лазанья отличается от классической только тем, что мы заменили тесто на капустные листы. В остальном все, как положено: пережаренный с овощами сочный мясной фарш, соус бешамель и толстый слой сыра.

Джем из персиков в мультиварке

Среди рецептов для мультиварки Moulinex джемы и варенье занимают особое место — более простого способа их приготовления я не знаю. Мегаудобно! Единственный момент — нельзя сварить сразу целое ведро, но даже варка по килограмму намного проще, чем танцы у плиты в летнюю жару.

Банановая шарлотка в мультиварке Мулинекс

Все ели шарлотку? А готовили все? А банановую? А с лимоном? А в мультиварке?….

Как приготовить вкусный джем из инжира в мультиварке

Этот необычный джем варится в мультиварке с добавлением лимонов и пряностей: корицы, имбиря, кардамона, гвоздики. Тот случай, когда можно не бояться, что получится экзотическая бурда. Вкус просто восхитительный!

Щавелевый суп с чечевицей и грибами

Нетривиальный способ использования чечевицы в весеннем щавелевом супе, который мы сварим в мультиварке Мулинекс.

Вишисуаз в мультиварке

Классический французский суп приготовлен в мультиварке-скороварке Мулинекс.

Лахмаджун в мультиварке

Благодаря мощному режиму «Поджаривание» в мультиварке Мулинекс можно приготовить эти замечательные традиционные турецкие лепешки.

Сливовый джем в мультиварке

Мультиварка-скороварка Мулинекс – не самый лучший прибор для варки варенья. Зато джем в ней получается просто отличный! Главное – не жадничать и не пытаться варить в мультиварке порцию больше той, что указана в рецепте. Тогда у вас ничего не выкипит и не пригорит.

Творожник в мультиварке Мулинекс

Рецепт творожника специально для владельцев мультиварок-скороварок Мулинекс, в которых отсутствует функция «Выпечка». Следуйте нашей инструкции и вы получите точно такой же творожник, как на картинке.

Медовый пирог с яблоком и грушей в мультиварке Мулинекс

Этот пирог я пеку каждую осень. Аромат яблок, груш и меда, мягкое воздушное тесто – мне казалось, лучше и быть не может, пока не попробовала испечь его в мультиварке Мулинекс. Рецепт, который ни разу не подводил меня в духовке, я оставила без изменений.

Борщ с черносливом в мультиварке

Быстрый и несложный рецепт приготовления вкуснейшего борща с использованием карамелизированной свеклы и чернослива. Процесс расписан по минутам для владельцев мультиварок Мулинкес Minut’Cook.

Ленивые куличи без дрожжей в мультиварке

Уверена, никто из вас даже и не пытался приспособить мультиварку Мулинекс под выпечку куличей. У нее и программы-то такой нет. Спешите узнать, как мне удалось испечь в ней сразу три кулича, причем не использовав ни грамма дрожжей!

Фаршированные ракушки в мультиварке

Эффектное и очень вкусное блюдо для мультиварки Мулинекс. Ракушки нафаршированы курицей с овощами и сыром и запечены в сливочно-шпинатном соусе.

Чизбургер-суп в мультиварке

Всем любителям фаст-фуда посвящается!

Рецепты блюд для мультиварки Мулинекс – фото приготовления в Moulinex

Хотите наслаждаться не только вкусной, но и здоровой, полезной пищей? В таком случае рекомендуем вам пробрести мультиварку Moulinex, обеспечивающее быстрое приготовление любого блюда. На нашем сайте представлена обширная книга рецептов, разработанных специально для мультиварок Мулинекс. В частности, вы сможете узнать, как приготовить:

  • супы;
  • каши;
  • мясо;
  • Ÿвыпечку и много другое.

Всегда вкусно и с витаминами

Сегодня мультиварки, в частности выпущенные компанией Мулинекс, пользуются заслуженной популярностью, поскольку данная кухонная техника позволяет существенно сократить время на приготовления пищи.

Кроме того, все блюда, будь-то супы или каши, приготовленные в приборе Moulinex, сохраняют своим витамины, поскольку мультиварка не разрушает природную внутреннюю структуру продуктов. Таким образом, ваш организм получает все минеральные вещества, которые изначально заложенные в продукты природой.

Большой выбор рецептов на любой вкус

Еще одной отличительной, но при этом положительной особенностью мультиварок Мулинекс, является огромный выбор рецептов для них. На нашем сайте в виртуальной поваренной книге все они представлены с фото. Таким образом, вы всегда будете знать, что в итоге получится, как будет выглядеть блюдо, какая последовательность действий необходима.

Разнообразие функций

Отдельного упоминания заслуживает панель управления мультиварки Moulinex – она невероятно удобна, проста, доступна и позволяет выбирать различные режимы готовки. То есть, вы просто выбираете любой понравившийся рецепт, иллюстрированный фото, подготавливаете продукты, а потому устанавливаете режим приготовления и все! На этом ваше участие в готовке ужина оканчивается. Остается только ждать, пока мультиварка Мулинекс издаст приятный звуковой сигнал, извещающий о том, что пища готова к употреблению.

Воздушные сладости

Книга рецептов на нашем сайте также предлагает вам отличные описания с фото, позволяющие получить полное представление о том, как обеспечить быстрое приготовление сладостей. Кухонная техника Мулинекс обеспечит приготовление тортов, воздушных, легких десертов. Также на нашем сайте вы найдете массу полезной информации и советов, касающихся готовки сладостей. Да и не только их.

Все, что душа пожелает

Как уже говорилось выше, это могут быть первые, вторые блюда – от банальных бульонов до сложных гарниров. Кроме того, техника Мулинекс позволяет вам экспериментировать. Для этого не нужно быть опытным шеф-поваром или иметь глубокие познания в области кулинарии. Достаточно лишь просто выбрать понравившиеся вам продукты и воспользоваться одним из существующих режимов, представленных на панели мультиварки Moulinex.

Пользуясь данной техникой, вы довольно быстро ощутите все ее несомненные преимущества и совсем скоро уже не сможете представить свою жизнь, без данного прибора, который стал настоящим помощником многих хозяек во всех уголках земного шара.

Рецепты для мультиварки Мулинекс (Moulinex)

Мультиварки фирмы Moulinex отличаются надежностью, простотой в эксплуатации и высоким качеством исполнения. Большинство моделей мультиварок Мулинекс имеют корпус из нержавеющей стали, что повышает износоустойчивость прибора.

Такой материал повышает гигиеничность прибора, но требует тщательного ухода: любые загрязнения, в том числе отпечатки рук и высохшие капли воды, видны на металлической поверхности мультиварки.

Линейка мультиварок Мулинекс предоставляет потребителю возможность выбора моделей различной мощности (от 400 до 1000 Вт) с разным объемом чаш (от 2,7л до 6л). Вкусные и разнообразные блюда в мультиварке Мулинекс можно приготовить благодаря использованию основных режимов – «Суп», «Тушение», «Каша», «Варка на пару», «Выпечка».

Количество и наименования режимов готовки зависят от конкретной модели мультиварки. Комплектация кухонного прибора предусматривает наличие паровой корзины для приготовления диетических блюд и кулинарную книгу, содержащую рецепты для мультиварки Мулинекс.

Мультиварка Moulinex MK 302E30

Это – одна из наиболее популярных моделей мультиварки Мулинекс. Она оснащена чашей объемом 5 л с антипригарным покрытием металла. Мощность прибора – 600 Вт. Комплектация мультиварки, помимо паровой корзины, включает в себя специальную лопатку и мерный стакан.

Предназначенные для мультиварки Moulinex MK 302E30 рецепты блюд детально описаны в прилагаемой кулинарной книге. Кухонный агрегат располагает восемью режимами приготовления пищи. Режим «Суп/Тушение» позволяет томить кушанья, то есть вести длительное нагревание ниже температуры кипения. Мясо при таком режиме готовки сохраняет сочность, нежность и мягкость, при этом может готовиться в собственном соку, без добавления жиров.

Разнообразные крупяные блюда в мультиварке Мулинекс MK 302E30 легко приготовить с помощью режимов «Гречка», «Рис», «Дикий рис», «Плов» и «Молочная каша».Овощные гарниры, приготовленные в режиме «Тушение», сохраняют все богатство витаминов и полезных веществ.

Режим «Выпечка» предназначен для приготовления различных изделий из теста – кексов, запеканок, шарлоток, бисквитов. Возможна и выпечка хлеба, однако положение батона придется менять, чтобы пропечь его с двух сторон – устройство мультиварки предусматривает нагрев снизу и по окружности, но не сверху.

Мультиварка Moulinex CE 4000

Отличительной особенностью данной модели прибора является возможность приготовления блюд под высоким давлением, что позволяет использовать прибор в качестве скороварки. Однако чаша при этом не должна быть заполнена более чем на треть.

Для мультиварки Moulinex CE 4000 рецепты собраны в удобную кулинарную книгу, прилагаемую к изделию. В каждом из них указано, как нужно регулировать рабочее давление для корректирования времени приготовления блюд.

Функция подогрева, позволяющая сохранить блюдо теплым в течение 12 часов, и функция отсрочки старта делают пользование мультиваркой максимально удобным.

Мультиварка Moulinex Cook4Me CE7011,

или
iчтопроисходит

Однажды мы плелись по техническому супермаркету, разглядывая ряды мультиварок и размышляя, что бы такого интересного взять на тестирование. И уже почти было устали об этом думать, когда с полки на нас уставился робот Марвин. Такой, если помните, унылый эмоциональный тип из «Автостопом по Галактике». Мы пришли в восторг, граничащий с умственной отсталостью, и взяли Марвина на тестирование.

При ближайшем рассмотрении мы нашли, что мультиварка отличается от навеянного образа большим оптимизмом. Этот прибор так и пышет желанием решить все кулинарные задачи «в один клик», не сильно напрягая хозяев. И снова возникло ощущение, что где-то мы это уже видели. Белый корпус, одна кнопка, интерфейс, услужливо предоставляющий пользователю только готовые решения. Мы назвали подопытную «iмультиварка» и приступили к тестам.

Технические характеристики модели

Общие характеристики
ПроизводительMoulinex
Наименование моделиMoulinex Cook4Me CE7011
Типмультиварка-скороварка
Потребляемая мощность1200 Вт
Материал корпусапластик
Цвет корпусабелый
Объем чаши6 л
Материал чашинет точной информации
Управление
Тип управленияэлектронное
Тип кнопокмеханические
Дисплейцветной жидкокристаллический дисплей
Поддержание температуры1,5 ч
Отложенный старт24 ч
Дополнительные функции
Возможность приготовления под двумя уровнями давления
Световая индикация давления и блокировки крышки
Масса и габариты
Размеры (Ш×В×Г)29×37×38 см
Вес6,7 кг
Упаковка (Ш×В×Г)39×37×37 см
Вес с упаковкой6,9 кг

Комплектация

  • мультиварка
  • чаша
  • шнур питания
  • контейнер-пароварка
  • съемный паровой клапан
  • инструкция

Подготовка к эксплуатации

У модели две кнопки: поворотно-нажимная, «основная» кнопка с надписью «OK» и кнопка возврата. Поворот — выбор между пунктами меню, нажим — выбор пункта меню. Возврат помогает, кроме всего прочего, спасаться от багов в программе. Книги рецептов для этой мультиварки не предусмотрено, все рецепты «зашиты» в программы приготовления.

Перед началом тестирования обычные ритуалы: все внутренние части протереть и прогнать воду с лимоном для избавления блюд от запаха пластика.

При включении нам предлагают выбор между четырьмя опциями: «Ингредиенты», «Рецепты», «Ручное управление» и «Любимые блюда». Соответственно, можно выбрать рецепт по основному ингредиенту; либо выбрать между установленными рецептами; либо выбрать одну из программ («Быстрый режим», «Поджаривание», «Разогрев», «Поддержка тепла»). Папка «Любимые блюда» позволяет перемещать в себя понравившиеся рецепты из первой папки, дает возможность изменять рецепт или удалить его.

Процесс приготовления, таким образом, выглядит примерно так: сначала выбираем стартовую точку — то ли отталкиваться от рецепта, то ли от продукта. Например, у нас есть кусок говядины и мы решили сделать с ним… что-нибудь. Не знаем пока, потом подумаем (как вы поймете впоследствии, именно такой стиль мышления эта мультиварка некоторым образом провоцирует). Тогда в основном меню нужно выбрать пункт «Ингредиенты». Нужный нам оказывается первым.

Наша мультиварка знает, что мясо бывает разных сортов. Есть, правда, в их именовании нечто неуловимо-маркетинговое. Например, баранину нам предлагается готовить исключительно молодую. Не место старым баранам на нашем столе.

Следующий этап вроде бы логичен: каждый пункт по отдельности хорошо знаком и не вызывает никаких вопросов. Вопросы вызывает необходимость между ними выбирать: а если мы хотим запечь мясо на кости?

Дальше все прямолинейно и очевидно.

Контрольный вопрос. На этом моменте вопросы у мультиварки заканчиваются…

…И начинаются инструкции, которым вы будете прилежно следовать.

А что будет, если пойти «от рецепта»? Здесь последовательность немного другая. Сначала нам предложат выбрать тип блюда.

Потом ознакомят со списком известных блюд этого типа.

Вполне логично поинтересуются, сколько человек мы собираемся накормить.

Сообщат о приблизительных сроках.

Ознакомят со списком требуемого.

Зададут привычный контрольный вопрос.

И снова начнут выдавать четкие и понятные инструкции.

Не забывая держать нас в курсе происходящего.

Более подробно на удобствах такого способа приготовления пищи мы остановимся позже, в разделе «Управление и эргономика», сейчас вполне достаточно того, что вы представляете себе течение процесса и свою роль в нем.

Готовка

Выбираем «Рецепты», листаем меню, чтобы определиться с блюдом для первого тестирования. И сталкиваемся с первым недоумением: в конец повествования заглянуть нельзя. Нас оповещают о необходимых ингредиентах, затем предлагается приступать к немедленной готовке. Мультиварка безальтернативна и не любит спойлеров — вежливый нежнолицый Терминатор. «Хочешь быть сытым — доверься мне», — внушает она удивленному читателю дисплея. Мы идем по простому, предсказуемому пути: выбираем для готовки шоколадный кекс.

Шоколадный кекс

Почему именно его? Это тот случай, когда мы уверены в своем предустановленном знании последовательности действий: смешать, замесить, выложить в чашу, нажать кнопку.

Так все и происходит. И тут у нас наступает недоумение номер два: кекс нужно готовить с открытой крышкой. Мы не имеем ничего против, но эта идея у людей, привыкших смотреть фильм о невероятных приключениях теста через окно духовки, вызывает когнитивный диссонанс.

После сигнала о приготовлении кекс остается недопеченным, приходится перевернуть его на другую сторону и готовить еще 7 минут.

Вердикт дегустаторов. Кекс хорош, рецепт можно назвать классическим, подбор и равновесие ингредиентов соблюдены верно. Вызывает восхищение представление разработчиков о порции на двоих. Вероятно, они считают шоколадный кекс основным блюдом.

Следующим этапом было исследование подкаталога «Быстрые рецепты от Moulinex». Мы выбрали блюдо под названием «Грибы под свежим сыром».

Грибы под свежим сыром

Рецепт явно рассчитан на тех, кто совсем не любит готовить и хочет получить порцию горячей еды. Замороженные грибы, замороженный порезанный лук. Команда вольно обошлась с трактовкой рецепта. Грибы мы взяли консервированные, а лук свежий. Добавили сыр и специи, порезали, бросили в котел и запустили программу.

Вердикт дегустаторов. Это действительно быстрый рецепт, тут составители нас не обманули. Готовилось блюдо 4 минуты, правда, перед этим еще 10 минут разогревалось. У мультиварки два уровня давления, и, учитывая ее желание продумать все за пользователя, выбирает между ними она тоже сама. Закрываете крышку и, затаив дыхание, ждете, что же будет. О приготовлении под давлением дисплей нас предупреждает. Получилась такая странная еда, о которой сложно писать, поскольку непонятно, как ее охарактеризовать. Невкусно. Безыдейно. Бессмысленно и беспощадно. Представьте себе такой первичный бульон, в котором плавают грибы, вареный лук и ошметки сыра. Даже если все это сдобрить специями по самые уши, получится безвкусная похлебка с большим количеством приправ. Пожалуй, если вы умирающий от голода вегетарианец и вам очень нужно восстановить силы после долгого горного перевала — вы это съедите, не разбирая, где соль, где сахар. А если вы просто хотите горячей жидкой еды — заварите себе лучше бульонный кубик.

В рецепте, кроме всего прочего, не сказано, что именно надо делать с сыром. Порезать кубиками, потереть, кинуть целой головой в чашу? И что значит слово «свежий» в названии? Вероятно, только что сделанный, невыдержанный сыр великолепно сочетается с замороженными шампиньонами и замороженным же луком, но у нас был под рукой лишь обычный гауда, измельченный на крупной терке.

После этого эксперимента наше воодушевление слегка угасло. Следующий рецепт мы выбирали очень осторожно. Даже бьющий через край оптимизм мультиварки не мог победить наше недоверие, потому что, как мы уже упоминали, заглянуть в эпилог приготовления блюда и представить себе результат в папке «рецепты» невозможно. После долгих сомнений мы выбрали мясо по-бургундски. В конце-то концов, решили мы, говядину, тушеную в красном вине, сложно испортить.

Мясо по-бургундски

Когда мультиварка управляет действиями людей, не раскрывая карт, люди становятся суетливыми и услужливыми. Мы не могли предположить, в какой момент наша электронная хозяйка потребует каких ингредиентов, поэтому предпочли приготовить все части продуктов заранее и держать их под рукой. Это блюдо тоже не для тех, кто планировал коротать часы на кухне в накрахмаленном фартуке за кулинарными опытами. Правильное блюдо для мультиварки, когда все закидываешь в чашу, нажимаешь кнопку и ждешь. Впрочем, перед закладкой и пуском программы необходимо обжарить мясо с луком в течение 10 минут, которые приходится засекать самостоятельно.

Приготовив еду, подопытная с веселым свистом сдувается. Совершает этот обряд мультиварка без китайских предупреждений. Пар идет под углом. Будьте, пожалуйста, осторожны в обращении с прибором, чтобы не получить принудительную ингаляцию.

Вердикт дегустаторов. Мы не ошиблись в наших предположениях. Это блюдо нашей Moulinex удалось. Мясо было мягким, соус — насыщенным, баланс ингредиентов — соблюденным. Что не в первый и даже не в третий раз подтверждает нашу гипотезу о том, что тушеные мясо и овощи — лучшие блюда для приготовления в мультиварке.

После удачного опыта мы решили поэкспериментировать с опцией «Ингредиенты». Пользователь сообщает, какой продукт он хочет пустить в термообработку, а Moulinex руководит его действиями — как обычно, уверенно и безальтернативно. Мультиварка предполагает, что вас может заинтересовать готовка мяса или рыбы различных фасонов, а также овощей вроде кабачков и картофеля. Полистав рецепты, мы обнаружили, что эта модель выбирает хозяев, заботящихся о диетическом здоровом питании. Все рецепты подразумевают пароварение ингредиентов. Вне зависимости от вида продукта, его размера и количества. Так что команде экспериментаторов ничего не оставалось, кроме как приготовить мясо на пару.

Мясо на пару́

Это история, которую долго рассказывать не придется. Вся соль приготовления мяса на пару́ состоит в том, что имярек наливает в чашу указанное количество воды, кладет мясо в пароварочную кастрюлю и запускает программу, выбранную устройством. Мультиварка готовила 17 минут. После отключения режима и выпуска пара мы, попробовав произведение на проницаемость острым предметом, предложили прибору продолжать готовку еще минут 10. Горшочек согласился и варил, не высказав упрека.

Вердикт дегустаторов. Дополнительные 10 минут пошли мясу на пользу. Вероятно, если бы эта умная мультиварка была настолько всемогуща, что сама определяла бы вес мяса с точностью до грамма, программа сразу устанавливала бы точное время. А пока приходятся по старинке протыкать мясо каменным топором и глядеть на результат из-под нависающих надбровных дуг. Но прогресс — утешали себя эволюционировавшие экспериментаторы — не стоит на месте.

Управление и эргономика

Идея работы с дисплеем с помощью одной кнопки — хорошая. Осталось сделать большой выдвигающийся сенсорный дисплей, подключенный к вай-фай, умному дому, сайту с рецептами производителя — и робот Марвин научится сам составлять меню на день. Еще, конечно, важен встроенный календарь — на случай, если приближается четверг, рыбный день, а хозяева запамятовали.

Ход у кнопки хороший, переключение между пунктами на дисплее — логичное. Производители явно рассчитывали на пользователя, привыкшего к однокнопочным сервисам, для них управление интуитивно понятно и просто.

При этом в управлении есть баги. Например, зайдя в папке «Ингредиенты» в рецепт, повествующий о том, как готовить наше мясо, мы не смогли вернуться на предыдущий уровень. В таких случаях помогает длинное нажатие кнопки возврата, которая отправляет пользователя в основное меню.

И в третий раз упомянем принцип вывода рецепта («Если трижды сказал — значит, верно», — как провозгласил один ловец Снарка). Быть может, многих пользователей вполне устроит пошаговая навигация по действиям, без спойлеров и виньеток ложной сути. Нашей команде это показалось очень неудобным. Нет возможности узнать сразу о рецепте хоть что-нибудь, кроме ингредиентов блюда. Впрочем, очень возможно, это говорит что-то лишь о конкретных экспериментаторах, а не о тестируемой модели. Эта сложность победима: на сайте производителя есть те же самые рецепты, и их можно прочесть не до середины, а целиком.

Что касается выбора режима давления, которого пользователь фактически лишен, то это нам представляется весьма разумным. Если нам надо ехать, а не шашечки, то какая разница, при каком давлении мультиварка быстро готовит нам еду?

Инструкция по пользованию устройством напоминает красивый комикс с бытовым сюжетом. Все настройки, способы установки и снятия частей мультиварки сфотографированы и снабжены крупными понятными надписями. Старательно сделанная яркая инфографика (точнее — инфофотографика) для тех, кто не желает осиливать много букв. Это на самом деле удобно, понятно и не вызывает привычной тоски от необходимости прочитать очередной производственный роман, написанный серыми буквами на серой тонкой бумаге.

Уход

Модель не отличается какими-либо яркими особенностями в отношении ухода. Приятна возможность снять металлическую крышку и положить ее в посудомойку. О том, как разбирается и моется крышка, подробно рассказывает инструкция.

В мануале ничего не сказано о первом холостом прогоне, для избавления от запахов предлагается протереть чашу, крышку изнутри и нижний нагревательный элемент чистой влажной тряпкой. Мы, тестировщики с профдеформацией в начальной стадии, воду с лимоном перед первым запуском теперь варим всегда. В этот раз отказывать себе в привычном удовольствии тоже не стали. И, как показывает изучение отзывов пользователей, не зря. Одного цитрусового прогона этой мультиварке для избавления от пластмассового духа достаточно.

Нота бене: во время ухода за техникой надо не забыть проследить за состоянием контейнера для сбора конденсата. Инструкция советует выливать из него воду и промывать после каждой готовки. Это вполне разумно. Формируется здоровая привычка своевременного ухода за деталями прибора.

В этом разделе стоит упомянуть также ручки мультиварки. Они трогательно похожи на уши, они обтянуты сиреневой прорезиненной пластмассой, и они неудобны для переноски устройства. Модель довольно тяжелая, а ручки маленькие. Но, безусловно, очаровательные.

Отзывы пользователей

Все та же картина, что мы описывалии в предыдущих статьях. Женщины хвалят, мужчины ворчат. Обычно мы пересказываем здесь нарекания, но некоторые восторженные отзывы тоже показательны. Приведем пример обоих типов комментариев с полным сохранением авторского стиля.

Добрый день. Все кто ставит плохую оценку это люди которые не умеют готовить. Поймите это не волшебная кастрюля куда можно все кинуть и приготовить вкусное блюдо. Такого волшебства еще не существует. Да это обычная электрическая скороварка с функцией автоматического отключения. И ждать чудо не стоит а нужно просто уметь готовить а она вам просто поможет. Как и в любой кастрюле на ней можно готовить любые рецепты нужно просто знать технологический процесс приготовления. Модель хорошая сделано качественно функции скороварки она выполняет а это значит что блюда готовиться быстрее в 2-3 раза. А воды для приготовления нужно брать меньше чем в обычной кастрюле . Ну конечно все не опишешь . Плохо что инструкция не такою подробная . При закладке продуктов они должны быть комнатной температуры о не ледяные , а потом пишем что мясо сырое получается . Кто ценит комфорт я советую купить.
Эта мультиварка или для очень умных или для очень глупых! Лично я не понимаю зачем что-то высчитывать, думать и так далее. Техника должна упрощать жизнь, а не усложнять. Данной мультиварке не хватает конкретики. Тушить так тушить, жарить так жарить, а не пользоваться примерами и гадать получится-не получится. В общем модель не доработана.

Два этих отзыва наглядно иллюстрируют гендерную разницу в отношении ожиданий от прибора. Мужчина воспринимает обещания производителя буквально и ждет соблюдения договора «я тебя покупаю — ты мне готовишь и не пудришь мозг». Женщина же привыкла осознавать, что феи-крестной у нее нет, и розовые кусты сами себя не посадят. Приходится активно познавать реальность, данную нам в мультиварке, и осваивать прибор ради бытового прогресса.

Общие впечатления

Возвращаясь к предыдущему рассуждению о гендерном различии в восприятии, позволим себе слегка удивиться тому, на какую таргет-группу нацелены производители модели Moulinex Cook4me CE701132. Изделие своей айфоноподобностью навевает мысль о юных парах в кедах с разноцветными шнурками и в косых филированных челках, которые беззаботно готовят полезные вегетарианские грибы под свежим сыром и постят фотографии блюд в инстраграмм. Но для подобных фантазий мультиварка требует слишком много внимания и терпения. Пользоваться ею приходится учиться, в то время как все однокнопочное выживает все многокнопочное за счет удобства и легкости использования. Идея «мы за вас уже подумали» реализована, но не доведена до того рубикона, за которым пользователь легко прощает небольшие баги. Получается, что любить Moulinex Cook4me надо за внешнюю красоту и благие намерения авторов. И это тоже достаточные основания для любви, если мыслить глобально.

Если мыслить конкретно, то можно заключить, что мультиварка сама по себе неплоха. Она готовит ничуть не хуже своих коллег, у нее понятный интерфейс и вместительная чаша. Просто она не совсем то, чем кажется изначально — но если бы можно было судить за неоправдавшиеся ожидания, мир наполнился бы исками родителей к детям и граждан к политикам.

Эта мультиварка нравится женщинам. Она добавляет атмосфере кухни что-то такое одноременно хайтековое и по-французски изящное. Если вы или ваша жена (мама, дочь) любите разбираться с бытовыми приборами, осваивать их и находить скрытый потенциал — почему бы не Moulinex Cook4me?

Если же вы просто хотите, чтобы вам не морочили голову и варили на завтрак кашу — есть множество моделей подешевле.

Если вам нужна мультиварка-скороварка со множеством режимов — у нашей подопытной есть много похожих по цене и возможностям коллег, которые легче позволяют готовить в себе то, что хочет пользователь, и так, как он хочет.

Но если вы хотите красивую однокнопочную мультиварку с изящными аксессуарами и говорящим дисплеем; мультиварку, которая будет сообщать гостям вашей кухни, что вы не чужды эстетства и не скупитесь на новинки рынка — берите эту.

Цены

Рецепты для мультиварки Мулинекс

Нет другого современного устройства, столь же необходимого на кухне, как мультиварка. И одной из лучших марок мультиварок на сегодняшний день считается Мулинекс. Такая мультиварка отлично способствует экономии сил, времени за счет того, что блюда в ней готовятся невероятно быстро, а пища получается тогда необыкновенно вкусной и необыкновенно полезной (так как в этом случае всегда сохраняются буквально все полезные вещества и нужные витамины). Для хозяек такое оборудование является настоящей находкой, потому что в ней готовятся все самые любимые блюда. В основе рабочего процесса мультиварки лежит небольшое давление, а не воздействие температур – это и обеспечивает быстрое приготовление продуктов и сохранение полезных свойств.

Рецепты для мультиварки Мулинекс можно найти в большом количестве в интернете, а мы рекомендуем только самые лучшие и распространенные из них. К примеру, предлагаем Вам рецепт замечательного овощного рагу, приготовленного в мультиварке Мулинекс.

Овощное рагу

Рагу является не только летним блюдом – и в зимние месяцы так полезно попробовать настоящие продукты со всеми их полезными витаминами. Среди блюд, которые мы готовим в мультиварке Мулинекс, это, безусловно, одно из самых полезных блюд для человеческого здоровья.

Ингредиенты:

  • Пять картофелин
  • Две морковки
  • Один сладкий перец.
  • Два помидора.
  • Молодой чеснок.
  • Подсолнечное масло.
  • По вкусу соль, а также перец, фундук по вкусу.

Процесс приготовления:

Очищаем от кожуры картошку и мелко нарезаем. То же самое проделываем с морковью. Очищаем сладкий перец от семечек и тоже мелко нарезаем. Кроме этого, необходимо нарезать кабачок и помидоры.

Все выкладывается в мультиварку следующими слоями: на дне – картошка, затем – морковка, далее – перец и уже потом – кабачки. По вкусу солим или перчим. После чистки чеснока, его дольки размещаем между овощами и поливаем все подсолнечным маслом.

Включаем обязательный режим «Выпечка» и с помощью его готовим блюдо в течение сорока минут – при этом не надо перемешивать, иначе все превратится в кашу. Как только прозвучит сигнал о приготовлении, перемешиваем готовое рагу.
Если говорить о таком устройстве, как мультиварка Moulinex, рецепты для которой мы Вам рекомендуем, то радует потенциальных покупателей она своей ценой также. То есть получается существенная экономия и усилий, и времени, и финансового плана. Хочется поделиться еще одним несложным рецептом, который можно приготовить с помощью этой мультиварки.

Сметанная курица, приготовленная в мультиварке

Ингредиенты:

  • Курица
  • 2 чесночных зубчика
  • Сто грамм сметаны
  • Полторы стол. лож.растительного масла
  • По вкусу различные специи и приправы.

Процесс приготовления:

Моем тщательно курицу и режем на восемь частей. В чашку мультиварки наливаем растительного масла. Ложем одну порцию курицы и включаем режим «Жарка мяса» — по вкусу добавляем приправы, солим и перчим. С двух сторон обжариваем. Добавляем воды, а также немного бульона. Включаем режим «Тушение». Когда до окончания готовки в этом режиме остается пять минут, можно добавить сметану.

По всему интернет пространству люди обсуждают рецепты для мультиварки Мулинекс и оставляют восторженные отзывы о работе мультиварки. Это с какой стороны является непосредственным доказательством существующего превосходства этой модели мультиварки над многими остальными моделями. Но превосходная мультиварка не значит то, что с ее помощью можно готовить только изысканные и дорогие блюда. Как раз мультиварка и является тем оборудованием, на котором можно готовить обычную домашнюю еду, но вкус у этой еды будет таким великолепным, что сначала будет казаться, что это приготовлено для праздничного стола. Среди обычных и домашних рецептов можно выделить приготовление горохового супа с копченными ребрышками в мультиварке.

Гороховый суп с копченными ребрышками, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты:

  • 100 грамм гороховых половинок.
  • Репчатый лук.
  • 300 грамм копченных ребрышек
  • 3 картофеля
  • Морковь и перец

Процесс приготовления:

Промываем горох, заливаем водой и включаем режим «тушение» на восемьдесят минут. Но уже через полчаса ложем ребрышки с морковью и луком. Как только до окончания готовки остается сорок минут, закладываем перец и картошку. Как только до окончания готовки остается пять минут, добавляем зелень.

Блюда в мультиварке Мулинекс могут быть и вполне необычными, хотя не самый лучший вариант – гоняться за экзотикой. Главное – это то, чтобы блюдо было вкусным и оригинальным. Предлагаем к Вашему рассмотрению еще одну мясную вкуснятину под интересным названием «Ежики мясные с рисом».

Ежики мясные с рисом, приготовленные в мультиварке

Уже название кажется экстраординарным и интересным, что уже говорить о специфическом вкусе блюда, но специфически приятном!

Ингредиенты:

  • 1,5 маленького стакана риса
  • 500 грамм фарша смешанного
  • Кусок батона
  • 200 грамм молока
  • Репчатый лук.
  • Куриное яйцо.
  • Две стол. лож. растительного масла.
  • Три стол. лож. панировочных сухарей
  • Томатная паста и сметана
  • По вкусу различные специи.

Процесс приготовления:

Заливаем водою рис и включаем режим «готовка риса». Вместе с фаршем смешиваем ингредиенты после остывания риса. Тщательно перемешиваем, добавляем молоко и снова тщательно перемешиваем. Обращайте внимание на то, чтобы фарш получился пышным, а не жидким. Из этого фарша катаем одинаковые шарики, обваливаем их в сухарях. Прожариваем в режиме «жарка» со всех сторон и складываем в какую-нибудь посуду.

После прожарки шариков перекладываем их в чашку мультиварки и заливаем соусом со сметаной (можно использовать томатную пасту либо кетчуп). После закрытия крышки, включаем режим «тушение» на двадцать минут.

Борщ, приготовленный в мультиварке

О том, что такое борщ, полагаем, рассказывать никому не нужно – у этого люда существует немало поклонников по всему миру. Но далеко не все еще знают, что борщ, приготовленный в мультиварке, получается необыкновенно вкусным, наваристым и ароматным.

Ингредиенты:

  • 400 грамм говядины
  • Свекла
  • Один репчатый лук
  • Морковка
  • Свежая капуста
  • Чайная ложка девяти процентного уксуса.
  • 5 картофелин
  • Кое-что из специй, приправ, зелени по вкусу.

Процесс приготовления:

Свекла нарезается соломкой. Мясо промывается и нарезается крупными кусками – затем закладывается в мультиварку и заливается водой. Воды необходимо примерно два с половиной литра. Включаем режим «Тушение» примерно на два часа и пятнадцать минут.

Через час закладываем нашинкованную капусту, морковку, лук и мелко нарезанный картофель. Все солится и перчится по вкусу. Сверху добавляется горошек. Тонкой соломинкой нарезается свекла, ложится на сковородку и тушится около тридцати пяти минут на желательно слабом огне после добавления растительного масла, уксуса и бульона. Все это добавляется в чашу мультиварки за пять минут до того, как окончена программа. Сверху посыпается зеленью и остается на подогреве до тридцати минут.

Наконец, Мулинекс не может не порадовать нас приготовлением какого-нибудь десертного блюда. Этим также славится эта мультиварка и вы можете испытать ее самостоятельно.

Бисквит, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты:

  • Два стак. муки.
  • Два стак. сахара.
  • Два куриных яйца
  • Шесть стол. лож. какао
  • Стакан молока.
  • Пакетик ванилина.
  • Растительное масло.
  • Стакан крутого кипятка.
  • Полторы чайн. лож. соды.
  • Полторы чайн. лож. разрыхлителя.

Процесс приготовления:

Следует тщательно взбить вкусные яйца с сахаром, влить растительное масло с молоком и перемешать.
В отдельной чашке нужно смешать имеющуюся соду, муку, какао с разрыхлителем и внести маленькими порциями в жидкую массу. Затем вливается стакан крутого кипятка и получается достаточно жидкое тесто.

После этого смазываем чашу мультиварки Мулинекс сливочным маслом и впоследствии выливаем туда тесто. Бисквит выпекается в режиме «Выпечка» в течение часа. Как только звучит сигнал о приготовленном блюде, переключаем его в режим «Подогрева» на 20 минут и только потом можем открывать крышку.

С помощью специальной корзинки для варки на пару можно аккуратно вынуть из мультиварки получившийся бисквит.
Приобретение мультиварки Moulinex для любой хозяйки – опытной и только начинающей – в определенной мере можно считать исполнением мечты поменьше времени тратить на кухне и больше времени уделять семье. При этом еда становится еще вкуснее, а домочадцы довольны тем, как Вы их кормите. Гости же обязательно начнут считать Вас талантливо хозяйкой и кулинарным мастером. А весь секрет будет скрываться в мультиварке Мулинекс.

Обзор мультиварки-скороварки Moulinex CE500E32 | Бытовая техника | Обзоры

Благодаря мультиварке-скороварке Moulinex CE500E32 можно готовить под давлением, что позволит сохранить полезные свойства продуктов и значительно сократить время готовки.

Характеристики

Модель: Moulinex CE 500E32

Мощность: 1000 Вт

Объем чаши: 5 л

Покрытие чаши: керамическое

Вид управления: кнопки

Дисплей: есть

Количество автоматических программ: 21

Таймер отсрочки: есть

Продолжительность отсрочки: 24 ч.

Материал корпуса: металл

Режимы приготовления: жарка, тушение, выпечка, суп, плов, пароварка, разогрев, йогурт, молочная каша, бобы, мясо, рис/крупы, овощи, рыба

Ручной выбор времени приготовления: есть

Поддержание температуры: есть

Длительность поддержания температуры: 24 ч.

Защита: от перегрева, от избыточного давления

Дополнительные функции: стерилизация, функция «Мультиповар»

Ширина: 32.9 см

Высота: 32 см

Глубина: 41.8 см

Вес в упаковке: 5.7 кг

О компании

Moulinex — французский производитель бытовой техники и посуды для кухни. История бренда берет начало с 1932 года, в 1988 году выкуплен собственными сотрудниками, с 2001 года является собственностью французского консорциума производителей бытовой техники Groupe SEB. Производство расположено преимущественно в КНР.

Внешний вид, комплектация

Мультиварка-скороварка Moulinex CE 500E32 поставляется в большой красочной картонной коробке с качественной полиграфией. Размер коробки 327х310х310 мм, масса 5,7 кг.

С боковых сторон коробки описаны различные преимущества мультиварки, такие как несложное управление, наличие чаши с антипригарным покрытием, возможность готовки различных завтраков, супов, вторых блюд, йогуртов и прочее.

Внутри коробки расположена сама мультиварка-скороварка, провод питания длиной 110 см и книга на 60 рецептов.

Остальная комплектация находится внутри мультиварки-скороварки:

— пластиковая ложка

— мерный стаканчик

— резервуар для конденсата

— подставка для приготовления на пару

— документация

Внешний вид мультиварки-скороварки классический в виде кастрюли с крышкой. По краям удобно расположились ручки для переноски. Корпус изготовлен из приятного текстурированного металла. Крышка также металлическая, но уже глянцевая. Диаметр корпуса 270 мм, высота мультиварки 300 мм. Масса мультиварки 4.5 кг. Объем внутренней чаши 5 литров.

Главное отличие мультиварки-скороварки от обычной мультиварки заключается в том, что процесс приготовления блюд происходит при герметично закрытой крышке с повышенным давлением. Таким образом, сам процесс приготовления происходит быстрее, а жесткие продукты размягчаются значительно лучше, что позволяет тушить мясо, готовить тушенку, холодец в значительно более минимальные временные рамки.

По центру расположена панель управления с 15-ю клавишами, с помощью которых происходит управление режимами, таймером и отложенным стартом. Клавиши влагозащищенные, все нажатия сопровождаются звуковым сигналом. Логика управления очень простая. Жмем необходимую клавишу режима и корректируем время или температуру приготовления. Также имеется довольно удобная функция как «Отсрочка приготовления» — программа позволяет отсрочить автоматический запуск мультиварки до 24-х часов.

С обратной стороны мультиварки имеется разъем для провода питания и наклейка с технической информацией.

На дне мультиварки присутствуют противоскользящие резиновые ножки и вентиляционные отверстия.

Немного разберем мультиварку. При снятии нижней крышке можно рассмотреть внутренние компоненты мультиварки. Здесь расположена плата питания SS-994563 и круглый тэн-диск SS-994503 диаметром 180 мм, мощностью 1000 Вт. На плате распаян предохранитель и сама плата защищена от протечек пластиковым боксом. В случае если хозяйка случайно нальет воды в пустую мультиварку без чаши — ничего страшного не произойдет.

В верхней части мультиварки расположена герметичная металлическая крышка с ручкой и двумя клапанами.

Первый клапан (слева) грузового типа, он свободно снимается и перемещается на выпускном отверстии. Клапан достаточно тяжелый, его масса 85 гр. В процессе приготовления через данный клапан производится выход избыточного пара. После окончания готовки можно ускорить процесс выхода пара путем поворота клапана по часовой стрелке. Сверху на крышке имеются соответствующие обозначения: «Под давлением» и Выход пара».

Второй клапан (справа) поплавкогового типа, он часть системы безопасности открытия крышки. При достижении определенного давления под крышкой клапан запирается и вместе с ним блокируется механизм открытия крышки. Это простое и эффективное решение от возможных несчастных случаев.

Крышка открывается путем поворота против часовой стрелке. В инструкции расписано при приготовлении каких именно блюд требуется герметично закрывать крышку, а при каких оставлять ее в приоткрытом положении. Масса крышки 972 г.

Закрыто

Открыто

Внутренняя сторона крышки изготовлена из красивой текстурированной нержавеющей стали. В окантовке крышки имеется съемная силиконовая прокладка. Давлением прокладка прижимается с одной стороны к чаше, с другой — к крышке. И чем больше давлением, тем плотнее крышка прижимается к корпусу. Такая простая и эффективная система реализована на большинстве современных мультиварок-скороварок. К сожалению, сама прокладка хорошо впитывает запах последнего приготовленного блюда.

Внешний вид клапанов с внутренней стороны крышки.

Чаша мультиварки объемом 5 литров, с внутренней стороны покрыта стойким керамическим покрытием, что является большим плюсом: оно легко моется, не дает продуктам пригорать и абсолютно безопасно для здоровья.

С внутренней стороны чаши нанесены мерные обозначения, а дно имеет рифленое покрытие, которое дополнительно защищает продукты от пригорания. Между чашей и корпусом присутствует зазор, по которому вверх поднимается горячий воздух и равномерно нагревает чашу со всех ее сторон, таким образом, например, молочная каша не требует постоянного помешивания.

Если извлечь из мультиварки чашу, можно увидеть круглый нагревательный элемент SS-994503, по центру, в кнопке, расположился температурный датчик.

Масса чаши 576 г. Высота 14 см, диаметр 23,8 см.

На дно чаши можно поставить подставку для приготовления на пару. Ее высота совсем небольшая, порядка 43 мм. Дабы не поцарапать керамическое покрытие чаши, у подставки имеются резиновые ножки.

Идущий в комплекте поставки резервуар для конденсата устанавливается с тыловой стороны мультиварки.

Подключаем мультиварку к питанию. На дисплее загорается индикация. Управление достаточно простое. Каждой клавиши соответствует определенный режим готовки. После активации режима необходимо указать клавишами «минус» и «плюс» время приготовления или температуру. Доступен и полностью ручной режим под названием «мультишеф», в нем можно задать и время приготовления, и температуру одновременно, причем готовка может происходить в любом из трех параметров: под давлением (крышка заблокирована), без давления (крышка не заблокирована) и при полностью открытой крышке. Такие возможности являются большим преимуществом данной модели. В целом функций достаточно много — основных 11, а всего их 21. В инструкции, помимо приготовления привычных нам блюд, описаны способ стерилизации банок, приготовление компотов, пудингов, простокваши и даже глинтвейна. В общем, есть где разгуляться поварскому таланту.

Процесс запуска процесса приготовления достаточно прост, необходимо положить продукты в мультиварку, задать режим и внести поправку согласно инструкции, на этом все. Готовка начнется автоматически через несколько секунд. По завершении приготовления мультиварка просигнализирует об окончании процесса звуковым сигналом. Излишнее давление будет постепенно стравлено и крышку можно будет открыть. После окончания готовки автоматически активируется подогрев, отмена которого производится с помощью клавиши «Подогрев/Отмена». И вот здесь присутствует небольшой нюанс: если использовать отложенный старт, то по завершении приготовления режим подогрев, к сожалению, будет активен, и он может размягчить блюдо за время отсутствия хозяйки, это необходимо учитывать.

Видео режимов мультиварки-скороварки Moulinex CE500E32 и запуск готовки.

В работе

С помощью мультиварки-скороварки Moulinex CE500E32 приготовим несколько блюд, согласно прилагаемой книге рецептов. Скачать ее можно с официального сайта. В процессе тестирования будет указываться время готовки, написанное в режиме работы прибора, но нужно понимать, что фактические время готовки немного больше, так как прибору требуется разогреться, поэтому к времени приготовления необходимо всегда прибавлять около 10 минут. Стоит упомянуть про энергопотребление: во всех режимах максимальное потребление электричества, согласно показаниям ваттметра, составило 951 Вт⋅ч.

Начнем с приготовления холодца, ведь именно холодец как нельзя лучше показывает преимущества мультиварки-скороварки Moulinex CE500E32 над обычной мультиварокй. Холодец у нас будет готовиться 1,5 часа вместо обычных 6 часов. Из ингредиентов нам понадобится: свинина, ноги свиные, курица, чеснок, морковь, перец, соль, вода.

Нарезаем ингредиенты, кладем в скороварку, солим и заливаем водой. Выбираем режим «Тушение- мясо», время приготовления 1,5 часа. Готовка происходит под давлением, крышка закрывается герметично, с поворотом.

До

После

Затем раскладываем в формочки, тарелки и ставим в холодильник до полного застывания. В итоге все получилось просто отлично.

Далее приготовим котлеты на пару в режиме «Пароварка». Для работы с этим режимом используем подставку для приготовления на пару, входящую в комплект поставки. Время приготовления 12 минут. Готовка происходит под давлением, крышка закрывается герметично, с поворотом.

До

После

После окончания приготовления мультиварка подает звуковой сигнал об окончании готовки, но крышка, естественно, остается заблокированной. В таком случае можно произвести принудительный выпуск пара путем поворота выпускного клапана на крышке. Здесь необходимо быть осторожным — ручка небольшого размера, нужно действовать быстро и аккуратно, иначе можно обжечься.

Далее готовим манты на пару в режиме «Пароварка». Для работы с этим режимом используем подставку для приготовления на пару, входящую в комплект поставки. Время приготовления 12 минут. Готовка происходит под давлением, крышка закрывается герметично, с поворотом.

До

После

Полученный результат:

Следующее блюдо — борщ. Согласно инструкции, вначале необходимо обжарить овощи, добавить картошку, капусту, а только потом залить водой и готовить с закрытой крышкой под давлением. Делаем все как в инструкции: после обжарки в режиме «Жарка» добавляем воды и готовим 15 минут в режиме «Суп» с герметично закрытой крышкой (с поворотом). Стоит отметить, что рецептура в инструкции довольно сильно отличается от классической рецептуры приготовления борща.

К сожалению, борщ потерял цвет и на выходе у нас получились щи. По технологии все же было правильнее добавить поджарку в самую последнюю очередь, в таком случае цвет бы не изменился. Как бы то ни было, получилось очень вкусно.

До

После

Полученный результат:

Следующее блюдо — тушеная картошка со свининой. Выбираем режим «Тушение- мясо», время приготовления 40 минут. Готовка происходит под давлением, крышка закрывается герметично, с поворотом.

До

После

Полученный результат:

Далее готовим плов. Вначале в режиме «Мультишеф» обжариваем мясо, лук и морковь. Затем добавляем воды и готовим в режиме «Плов» 20 минут. Готовка происходит под давлением, крышка закрывается герметично, с поворотом.

До

После

Так как я переборщил с растительным маслом, получилось немного жирновато, но супруга сказала, что на вкус все очень неплохо.

На очереди — пшенная каша. Из продуктов нам понадобится пшенная крупа, молоко, сахар, соль и сливочное масло. Собственно, необходимо лишь положить все внутрь мультиварки-скороварки Moulinex CE500E32 и запустить режим «Молочная каша» на 10 минут. Готовка происходит под давлением, крышка закрывается герметично, с поворотом.

До

После

Полученный результат:

Готовим манник — простая выпечка на различной молочной закваске, которая вместо муки использует манную крупу. Состав очень простой: манка, яйца, сахар, кефир и сода. Время приготовления 40 минут в режиме «Выпечка».

До

После

Согласно инструкции, в режиме «Выпечка» закрывать герметично крышку нет необходимости. То есть готовка происходит без давления с прикрытой крышкой без поворота. Процесс запуска выглядит следующим образом:

Полученный результат:

Ну и напоследок приготовим йогурт. Покупаем в магазине молоко и обыкновенный йогурт с бифидобактериями. Смешиваем, разливаем и ставим в мультиварку в режиме «Йогурт» на 8 часов. Готовка происходит под давлением, крышка закрывается герметично, с поворотом.

До

После

Получился йогурт. Конечно, можно добавить ягодный или фруктовый наполнитель на свой вкус. Тут целое раздолье для экспериментов.

Заключение

Мультиварка-скороварка Moulinex CE500E32 — это прекрасный образец качественной добротной помощницы на кухне. В ней все продумано до мелочей, эксплуатация не вызывает никаких сложностей — с управлением справится даже далекий от готовки человек. Стоит отметить, что процесс приготовления блюд под давлением действительно происходит быстрее, и тем самым значительно экономится время. На приготовление первых блюд уходит в среднем 15 минут вместо стандартных 60 минут, плова 20 минут вместо стандартных 40 минут, холодца 1,5 часа вместо стандартных 6 часов и так далее. В скороварке Moulinex CE500E32 происходит процесс размягчение жестких продуктов, а значит, можно готовить гороховый суп без замачивания гороха, тушенку собственного приготовления, консервированную рыбу, холодец, тушеное мясо и многое другое.

Плюсы

— приготовление блюд под давлением происходит быстрее

— размягчение твердых продуктов

— высокое качество материалов и изготовления

— керамическое покрытие у чаши

— простое и понятное управление

— приятный звуковой сигнал

Нюанс

— силиконовая прокладка впитывает запах последнего приготовленного блюда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.