Бисквит рецепт в микроволновке: Бисквит в микроволновке — 6 быстрых рецептов приготовления за 3-5 минут – как сделать за 5 минут

Бисквит в микроволновке — 6 быстрых рецептов приготовления за 3-5 минут

Множество владельцев используют свои СВЧ-печи исключительно для разогрева пищи, даже не зная, что не только вторые блюда, но и бисквит в микроволновке получается отменно. При отсутствии духового ящика и мультиварки использование микроволновой печи даёт возможность удивить знакомых и родных выпечкой в любой ситуации и за очень короткое время.

Содержание материала:

Бисквит в микроволновке за 3 минуты

Превосходный десерт, ничем не уступающий по вкусовым качествам выпечке из духовки.

Главным преимуществом подобного бисквита, кроме быстроты приготовления, является простота исполнения рецепта, для которого потребуются:

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 4 ст. ложки;
• мука – 3 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• масло подсолнечное – 3 ст. ложки;
• молоко – 5 ст. ложек.

Чтобы насладиться непревзойдённым вкусом бисквита, приготовленного буквально за считанные минуты, следует выполнить следующие действия:

1. В отдельной посуде при помощи вилки либо миксера тщательно перемешивается яйцо с сахарным песком.
2. В эту же ёмкость добавляются мука и разрыхлитель, после чего всё ещё раз хорошо смешивается.
3. После добавления молока и растительного масла, а также очередного перемешивания, тесто готово к дальнейшему выпеканию.
4. Подготавливается подходящая для использования в СВЧ-печах миска объёмом ½ л, дно которой выстилается пергаментом.
5. В посуду выливается тесто жидкой однородной консистенции и отправляется в микроволновку.
6. Через 3 минуты бисквит готов к дегустации.

Как приготовить шоколадный бисквит?

Шоколадный бисквит в микроволновке готовится по аналогичному рецепту с добавлением 2 ст. ложек порошка какао при замешивании теста. Этот вид бисквита можно разнообразить шоколадной стружкой или присыпкой из сахарной пудры, которые придадут десерту большей ароматности и изысканности вкуса.

Рецепт в микроволновке за 5 минут

Хозяйки, не понаслышке имевшие дело с выпечкой коржей для тортов, бисквитов и разнообразных суфле, знают, что для приготовления первых духовой шкаф незаменим. Однако чтобы приготовить десерты, суть которых заключается в равномерном подъёме, микроволновка представляет собой уникальное изобретение.

Убедиться в это возможно, подготовив состав ингредиентов:

• яйцо – 3 шт.;
• сахар – 125 г;
• мука – 180 г;
• какао – 2 ст. ложки;
• сода – ½ ч. ложка;
• масло сливочное – 100 г;
• ванилин, корица – по вкусу.

Когда все продукты под рукой:

1. В миске, которая будет использоваться для выпечки, взбиваются при помощи миксера или венчика яйца с сахаром.
2. В это время на паровой бане или в микроволновой печи растапливается сливочное масло, которое затем отправляется к яично-сахарной смеси.
3. К содержимому добавляются какао и сода, а после тщательного перемешивания вводится мука.
4. В готовое тесто по центру устанавливается огнеупорный стакан с небольшим количеством воды, что даст возможность тесту равномернее пропечься.
5. Выпекание в течение 5 минут осуществляется на полной мощности.
6. После завершения программы бисквит выдерживается в печи ещё несколько минут, чтобы десерт окончательно прогрелся.

Бисквит в микроволновке за 5 минут получается равномерно пропёкшимся и одинаково поднятым, что очень важно для этого типа выпечки.

Пирожное «Минутка» в чашке

Воздушное пирожное, подкупающее простотой и скоростью исполнения. Идеальный рецепт десерта для хозяек, к которым невзначай нагрянули гости.

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. ложки;
• мука – 6 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• масло сливочное – 100 г;
• ликёр «Бейлиз» – 50 мл;
• сливки для взбивания – 100 мл;
• пудра сахарная – 2 ст. ложки.

Чтобы отведать вкусный бисквит с чашечкой ароматного чая:

1. В миске при помощи венчика слегка взбивается яйцо, к которому затем добавляются мука, сахар, ликёр, разрыхлитель и предварительно растопленное масло.
2. Всё тщательно перемешивается, после чего раскладывается по чашкам таким образом, чтобы ёмкости были заполнены немного меньше половины.
3. Через 1 минуту выпекания бисквит перемещается из микроволновки в морозильную камеру для быстрого остывания.
4. Перед подачей пирожное украшается взбитыми сливками с пудрой.

Моментальный постный бисквит

Период поста – не причина отказывать в удовольствии порадовать себя вкусным десертом.

Вкусный рецепт: бисквитное тесто — рецепт

Для приготовления которого всегда найдутся продукты в закромах кухни:

• сахар – 200 г;
• мука – 200 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• уксус 9% – 1 ч. ложка;
• масло подсолнечное – 100 мл;
• какао – 60 г;
• вода (компот) – 200 мл;
• пудра сахарная – 2 ст. ложки.

При приготовлении:

1. Берутся две ёмкости: в одной смешиваются все сухие составляющие, в другой – жидкие ингредиенты.
2. После того, как мука, какао, сахар, сода будут тщательно смешаны, в сухую смесь вливается жидкость из уксуса, масла и воды.
3. Получившееся однородное жидкое тесто переливается в посуду для СВЧ-печей и помещается в микроволновку.
4. Через 6 минут выпекания на максимальной мощности бисквит готов к извлечению из формы и подаче к столу.

Зебра в микроволновке

Прекрасный десерт для ограниченных во времени сладкоежек, который можно приготовить за несколько минут из простого набора продуктов:

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 4 ст. ложки;
• мука – 4 ст. ложки;
• разрыхлитель – на кончике ножа;
• масло подсолнечное – 75 мл;
• какао – 1 ст. ложка;
• молоко – 75 мл;
• кофе растворимый – 1 ч. ложка.

В процессе:

1. В одной миске смешиваются мука, сахар и разрыхлитель, а в другой – яйцо и масло.
2. Содержимое ёмкости с жидкими компонентами взбивается при помощи миксера до однородной консистенции, после чего вливается в миску с сухими ингредиентами, где всё тщательно перемешивается.
3. После полученное тесто делится на две половины, одна из которых смешивается с какао и кофе.
4. На огнеупорную большую форму, смазанную маслом, выкладываются ложкой поочерёдно два вида теста, чтобы получились хорошо различимые круги разных цветов.
5. Выпекание длится в течение 3 минут на максимальной мощности.

Итак, микроволновка – это кухонная техника, которая может служить не только для разогрева уже приготовленных блюд, а стать настоящей помощницей в исполнении кулинарных шедевров, не исключая и десерты.

как сделать за 5 минут

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

27 мая 2018 г.

Если хочется полакомиться вкусным домашним десертом, но возможности его приготовить нет в виду отсутствия духовки, на помощь приходит микроволновка. Многие пользуются ею только чтобы подогревать пищу, но ведь в ней же можно и готовить вкусные шедевры. При этом выпечка получается ничуть не хуже, чем из духового шкафа. Научитесь делать изысканный бисквит всего за несколько минут.

Статьи по теме

Как приготовить бисквит в микроволновке

Бисквит из СВЧ-печи станет прекрасной основой для торта. Главным преимуществом является то, что на его приготовление потребуется всего 6-10 минут, ведь вам даже не понадобится разогрев печи, а это по достоинству оценит каждая хозяйка, к которой неожиданно нагрянули гости. Прежде, чем приступить к замешиванию теста, стоит узнать несколько полезных рекомендаций, чтобы выпечка получилась идеальной:

1. Для того чтобы пирог был пышным, добавляйте не соду, а разрыхлитель – так вы не почувствуете вкуса соды.
2. Для равномерного выпекания используйте стеклянную посуду, которую можно ставить в микроволновку на высокую температуру.
3. Чтобы не испортить вкус бисквита, не используйте маргарин вместо сливочного масла.
4. Если переживаете, что пирог может подгореть, то постелите на дно формы пергамент или фольгу – так его будет гораздо проще доставать.
5. Ускорить процесс приготовления можно, разлив тесто по чашкам – так вы получите небольшие кексы.
6. Мощность СВЧ-печи должна быть не менее 750 Вт.

Рецепт бисквита в микроволновке

Хотя процесс приготовления бисквита в микроволновке однообразен, все равно можно каждый раз делать новые пироги, просто заменяя ингредиенты. Так, можно научиться делать шоколадный или лимонный бисквит, который затем легко превращается в торт. Рецепт постного бисквита пригодится на время поста, а красивая зебра особенно понравится деткам.

Бисквит в микроволновке за 5 минут

• Время: 10 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 240 ккал/ 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: мировая.
• Сложность: легкая.

Нагрянули гости, а в холодильнике не нашлось никакого угощения? Этот рецепт – настоящий помощник в таких ситуациях. Что не менее важно – это то, что понадобится совсем немного продуктов, чтоб получить полноценную выпечку к чаю. Тесто можно вылить в одну большую миску или разлить по чашкам или формам для кексов. Украсить маленькие бисквиты можно жидкой глазурью или шоколадом с посыпкой.

Ингредиенты:

• яйцо среднее – 1 шт.;
• сахар-песок – 4 ст. л.;
• мука – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• масло подсолнечное – 3 ст. л.;
• молоко – 5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить с сахаром при помощи венчика или миксера.
2. Добавить масло, молоко, снова перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем в отдельной миске и всыпать к взбитой смеси.
4. Жидкое тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом.
5. На самой высокой мощности выпекать в микроволновке до готовности (пробовать шпажкой).

Шоколадный

• Время: 10 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 250 ккал/ 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: мировая.
• Сложность: легкая.

Всегда можно обычный пирог превратить в шоколадный, причем для этого потребуется лишь какао, и никакого волшебства. Принцип приготовления совершенно такой же, как и в предыдущем рецепте: замешиваются все ингредиенты и выпекаются в СВЧ-печи в течение 5 минут. Из шоколадного бисквита затем можно сделать торт на скорую руку с кремом из сметаны и сахарной пудры, который получается очень нежным.

Ингредиенты:

• яйцо среднее – 1 шт.;
• сахар-песок – 4 ст. л.;
• мука – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• подсолнечное масло – 3 ст. л.;
• молоко – 5 ст. л.;
• какао-порошок – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. В миске смешать яйцо, сахар, молоко до состояния белой пены.
2. Муку перемешать с разрыхлителем и какао.
3. Всыпать мучную смесь к жидкой и замесить однородную массу.
4. Выпекать в стеклянной форме 5 минут или до готовности на самой высокой мощности.

Моментальный постный бисквит

• Время: 10 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 260 ккал/ 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: мировая.
• Сложность: легкая.

Существует рецепт постного пирога, который готовится без молока и яиц. При этом получается он ничуть не хуже, а некоторые считают, что даже лучше. Его тоже можно использовать в качестве основы для торта, потому что он получается пышным и легко делится на 2 или 3 коржа. В этом рецепте используется сода, которую обязательно нужно погасить уксусом, чтобы бисквит не имел неприятного привкуса.

Ингредиенты:

• сахар-песок – 100 г;
• мед жидкий или растопленный – 2 ст. л.;
• мука – 200 г;
• сода – 1 ч. л.;
• 9% уксус– 1 ч. л.;
• растительное масло – 100 мл;
• какао-порошок – 60 г;
• соль – щепотка;
• вода (компот) – 200 мл;
• крахмал – 1 ст. л.;
• пудра сахарная – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. В разных емкостях смешайте сухие и жидкие компоненты.
2. Затем соедините обе смеси и замесите до однородной консистенции.
3. Перелейте тесто в стеклянную огнеупорную форму для микроволновки и выпекайте в течение 5 минут на самой высокой мощности.
4. Не вытаскивайте бисквит сразу, оставьте его в СВЧ-печи еще на 3 минуты.

Лимонный

• Время: 10 минут.
• Количество порций: на 3 персоны.
• Калорийность блюда: 230 ккал/ 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: мировая.
• Сложность: легкая.

Разнообразить привычную всем выпечку можно, если добавить в нее дополнительные компоненты. В данном случае это будет цитрусовая цедра, которая кардинально меняет вкус готового блюда. Лимонный бисквит просто идеально сочетается со сливочным кремом, так что из таких коржей можно сделать торт на скорую руку, который обязательно всем понравится. Цедру можно купить уже засушенную или натереть лимон на мелкой терке.

Ингредиенты:

• яйцо среднее – 1 шт.;
• сахар песок – 4 ст. л.;
• мука в/с – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванильный сахар – щепотка;
• лимонная цедра – 2 ч. л.;
• масло подсолнечное – 3 ст. л.;
• молоко – 5 ст. л.;

Способ приготовления:

1. Белок взбейте с сахаром при помощи миксера до образования воздушной пены.
2. Перемешайте молоко, масло и желток. Соедините желтковую и белковую смеси.
3. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в жидкую массу.
4. В готовое тесто вмешайте лимонную цедру.
5. Выпекайте в стеклянной жаропрочной форме 5 минут.

В кружке

• Время: 6 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 200 ккал/ 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: мировая.
• Сложность: легкая.

Этот бисквит в микроволновке за 3 минуты особенно понравится тем, кто не хочет пачкать много посуды. Тесто замешивается в кружке и там же выпекается. Получается воздушный пирог, который удобнее всего кушать ложкой. Идеально для завтраков. Для разнообразия кекс можно делать шоколадным, добавлять в тесто вишню, смородину, яблоки, чтобы получать новые вкусы. Выпекается порционный бисквит в чашке в микроволновке еще быстрее – в течение 3 минут.

Ингредиенты:

• яйцо куриное среднее – 1 шт.;
• сахар песок – 2 ст. л.;
• мука пшеничная – 6 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• масло сливочное – 100 г;
• ликёр «Бейлиз» – 50 мл.

Способ приготовления:

1. В кружке 300 мл вилкой взбейте яйцо, сахар, растопленное сливочное масло и ликер.
2. Добавьте разрыхлитель и муку.
3. Готовое тесто разделите по кружкам так, чтобы они были заполнены наполовину.
4. Выпекайте в микроволновке в течение 3 минут.

Зебра

• Время: 10 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 250 ккал/ 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: мировая.
• Сложность: легкая.

Этот быстрый бисквит в микроволновке выглядит особенно красиво в разрезе, потому что там смешиваются два теста – светлое и темное. Такую выпечку можно подавать как самостоятельное блюдо, присыпав сахарной пудрой, либо сделать из него тортик с шоколадным или сметанным кремом. Для придания тесту темного оттенка можно использовать как какао-порошок, так и растворимый кофе.

Способ приготовления:

• яйцо среднее – 1 шт.;
• сахар песок – 4 ст. л.;
• мука высшего сорта – 4 ст. л.;
• разрыхлитель – на кончике ножа;
• масло подсолнечное – 75 мл;
• какао порошок – 1 ст. л.;
• молоко – 75 мл;
• кофе растворимый – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель отдельно от жидких компонентов.
2. Отдельно взбейте яйцо и масло.
3. Аккуратно соедините полученные смеси.
4. Тесто поделите пополам и в одну всыпьте какао и кофе.
5. По очереди выкладывайте в форму два разных теста: ложку одного, ложку другого.
6. Выпекайте 3 минуты на максимальной мощности.

Видео

Бисквит в микроволновке [eat easy]

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Бисквит в микроволновке — быстрые рецепты на скорую руку

Во многих семьях вечерний чай является доброй традицией, когда взрослые рассказывают, как у них прошел день, а дети делятся своими школьными успехами. Здесь же строятся планы на завтра, обсуждаются насущные вопросы и просто  можно поговорить «ни о чем».

Это время, когда не надо никуда спешить. Когда можно просто уделить время и внимание своим близким. И более уютными такие чаи получаются, когда к ним есть что-то вкусное. Но после рабочего трудового дня не у всех есть желание, а главное – время для того, чтобы печь пироги, булки и тортики. И тогда на помощь может прийти бисквит в микроволновке, который готовится за 5 минут.

И это не шутка, его действительно можно так быстро приготовить. Ну если быть честным, то 5 минут нужно для того, чтобы замесить тесто, и столько же, чтобы испечь.

Ну что, заинтересовались?! Тогда не будем тратить время на разговоры и приступим к готовке.

Быстрый бисквит в микроволновке за 5 минут

Вы наверное не поверите, что можно испечь за такое маленькое время сдобный корж, да еще и в микроволновке? Я тоже считала, что это невозможно. И поэтому, когда мне попался в руки достойный рецепт, я тут же стала его тестировать. Если честно, то я не верила. Думала, что получится не понятно что.

И каково же было мое удивление, когда через выделенное время я достала из печи нежную, воздушную и очень вкусную выпечку. Кстати, все наше семейство оценило ее на отличную оценку. А так и есть, если считать минимальный набор продуктов, и такое же минимальное время на готовку.

Нам понадобится:

• яйцо куриное – 2 шт
• молоко – 10 ст. ложек
• масло растительное – 5 ст. ложек
• сахарный песок – 8 ст. ложек
• мука – 6 ст. ложек
• разрыхлитель – 1 ч. ложка

Молоко можно заменить на кефир. Я пробовала делать это много раз, получается великолепно, и ничуть не хуже, чем с молоком.

Приготовление:

Тесто готовится очень быстро, поэтому подготовьте все ингредиенты сразу же. Чтобы все было под рукой. Также нам будет нужен миксер и миска для замеса.

1.Разбить в нее два куриных яйца и сразу же можно всыпать туда сахарный песок. Вес всех компонентов предлагается добавлять не в граммах, а в столовых ложках. Это еще сильнее убыстряет весь процесс готовки. Можно даже ничего не пересыпать в отдельные емкости. А сразу отмерять нужное количество ложкой, и всыпать, или наливать в смесь.

Перемешать миксером два компонента до состояния, пока сахар полностью не растворится. Сбивать при этом совсем не обязательно.

2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, который также желательно просеять. И все снова перемешать при помощи миксера. Можно перемешивать и венчиком, и ложкой, но так получится несколько быстрее.

Если добавите их не просеянными, тоже получится, но потратив несколько лишних секунд на эту процедуру, выпечка получится чуть пышнее.

3. Постепенно влить растительное масло, проследите, чтобы оно было без всяких запахов. Вливая, продолжить работу миксером.

4. И следующим этапом, также постепенно и при перемешивании, влить молоко. Будет лучше, если оно будет комнатной температуры. Разрыхлитель с таким продуктом быстрее вступит в реакцию.

Как-то раз у меня не оказалось молока, и я замесила тесто на кефире. Все получилось в самом лучшем виде. С тех пор, я даже намеренно стала использовать кефир.

5. На поверхности смеси появляется большое количество пузырьков, и это очень хорошо. Значит и бисквит у нас получится пышным и нежным.

Смесь получилась довольно жидкой, но пусть Вас это не пугает, так и должно быть. Муки больше не добавляйте.

6. Подготовить жаропрочную форму для запекания. Я взяла ее стеклянную, диаметром примерно 21-22 см. В таком объеме бисквит не будет сильно высоким, зато отлично пропечется и будет очень вкусным.

На дно постелить вырезанный круг пергаментной бумаги и смазать его и стенки формы маслом. Теперь можно вылить в нее тесто.  Можно дать постоять ему пару минут, чтобы пузырьков на поверхности стало еще больше.

7. Затем поставить в микроволновку. Нам будет нужен режим » Мощность микроволн» и выставить его максимальный. Когда мне встретился этот рецепт, то там давались рекомендации, ставить его на 1000 Ватт. Но у меня максимальное значение, которое можно выставить – оказалось 100 Ватт. И естественно, я выпекала на нем.

Помимо установленного режима, необходимо вторым значением выставить и время. Оно составит ровно 5 минут. Включить микроволновку и пусть она поработает.

8. Через отведенное время достать выпечку из печи и методом переваливания достать его из формы. Он легко вынимается. Останется лишь убрать круг пергамента и переложить его на тарелку.

Для верности, можно проверить его готовность как обычно, проткнув зубочисткой.

Как видно на фото, получился он пористым. Цвет его белый, не удивляйтесь, такой всегда получается при выпечке в микроволновой печи. При желании можно при замесе добавить какао и цвет будет, как кофе с молоком. Мы печем такие маленькие бисквитики. Ниже покажу, какими они получаются.

Готовое изделие получается очень пористым, как спонжик. Это все благодаря большому количеству образовавшихся пузырьков. Оно очень нежное, мягкое и воздушное. И съедается также быстро, как и готовится.

Поэтому, если мне нужен корж для торта к примеру, то я всегда пеку и для того, чтобы просто покушать. Просто замешиваю теста в два раза больше.

Рецепт шоколадного мини-бисквита за 3 минуты

По предложенному выше варианту я также готовлю и мини-бисквитики, как светленькие, так и шоколадные. Делаю их в обычном составе, а также с добавлением ягод. Это очень удобно, поскольку они получаются в порционной подаче.

В первом варианте вкус получается таким же, как и в предыдущем случае. А во втором, он меняется. Он будет уже зависеть еще и от ягод, которые Вы добавляете. Подойдут все разновидности. Я морожу много ягод, и обычно малина, клубника уходит в первую очередь. Или съедается просто так, или уходит в различного рода пироги.

Но вот всегда остается красная смородина, брусника и клюква. Их я и использую в данного рода выпечке.

Нам понадобится:

• яйцо куриное – 2 шт
• кефир – 10 ст. ложек
• масло растительное – 5 ст. ложек
• сахарный песок – 8 ст. ложек
• мука – 6 ст. ложек
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• какао – 4-6 ч. ложек
• ягода замороженная любая

Как Вы можете заметить, здесь я уже готовлю тесто на кефире. Делаю это специально. Разрыхлителю легче взаимодействовать в более кислой среде. А здесь у нас ягоды. Чтобы они не утяжелили тесто, кефир как раз будет более полезен в данном варианте.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто в такой же последовательности, что и в первом рецепте. То есть сначала смешиваем яйца с сахаром, потом вводим муку с разрыхлителем и последними вливаем масло и кефир.

Я пробовала экспериментировать. И после сбивания яиц с сахарным песком, вначале вливала масло и кефир, и уже потом муку и разрыхлитель. Скажу Вам сразу, все тоже получается. В данном случае от перестановки местами компонентов, результат не меняется.

2. И последним в данном случае всыпать порошок какао. Всыпайте его постепенно, по паре ложек, и после сразу перемешивайте. Потом еще пару ложек. После каждого смешивания смотрите цвет, делайте его таким, каким захотите. Я буду делать его как кофе с молоком, но при желании, добавив еще какао, можно делать мини выпечку и вовсе шоколадной.

В этом случае я бы исключила ягоду. Чтобы уже оставить только шоколадный вкус.

Хотя, например с клубникой, шоколад очень сочетается. Как-то мы пекли с ней шоколадный торт, и было очень вкусно!

3. В данном варианте печь будем в формочках для кексов, или маффинов. Наливаем в них смесь, но не до самого края. Оставьте от него расстояние в 1 см. Во время выпечки тесто будет сильно подниматься и просто убежит.

Потом изделия снова осядут, но когда будут «убегать», то потеряют свою массу.

4. Выложить ягодки в нужном количестве, я их раскладываю в каждую по 7-10 штук, в зависимости от их размера. И ставим формочки в печь на 3-5 минут. Здесь все зависит от того, сколько поставите формочек.

Если ставите не все сразу, к примеру сначала 7, потом 3, то для первой партии время составит 5 минут, для второй примерно 3-3,5. Так их в печи мало, то мощности для их выпечки нужно меньше. Поэтому нужно время уменьшать. Не пробовала, но может можно уменьшить мощность микроволн, при этом оставив время.

Но лучше ставить все вместе, чтобы не определяться с этими параметрами. Если время будет превышено, то изделия просто сгорят.

5. Готовую выпечку в таком виде подавать очень удобно, так как она порционная. Можно подавать прямо в формочках, а можно дать ей слегка остыть и потом извлечь. Она хоть и очень нежная, но благодаря силикону, в котором находится, достается очень легко.

Мы печем такие вкусняшки и в белом виде, и в шоколадном. И всегда они сметаются со стола очень быстро. Ягодки внутри лопаются, и дают приятную легкую кислинку, или горчинку, если делаете с брусникой, или клюквой.

Рекомендую Вам попробовать. Когда мы впервые стали готовить такое лакомство, меня просили печь его каждый день. Поэтому тогда я и делала разные эксперименты. Благо, что времени на все, про все у меня уходило не более 15 минут.

Бисквит, приготовленный в чашке за 10 минут

А этим рецептом со мной поделилась моя внучка. Она – большая любительница всякого рода выпеки, и пока осваивает простые рецепты, по которым может приготовить блюдо самостоятельно, без помощи взрослого.

Она предложила состав компонентов с другими значениями. И способ готовки также отличается. Бисквит готовится в чашке за 10 минут, 5 минут замешивается тесто, и 4,5 — 5 минут выпекается.

Нам понадобится:

• мука – 4 ст. ложки
• сахар – 4 ст. ложки
• молоко – 4 ст. ложки
• масло растительное – 3 ст. ложки
• яйцо – 1 шт
• какао – 1 ст. ложка
• сода – щепотка

Молоко также можно заменить кефиром, если первого не найдется в холодильнике. Если не любите шоколадную выпечку, то какао можно исключить. Она получится светлого молочного цвета.

Приготовление:

По рецепту готовит внучка, зовут ее Дарья, а я лишь снимаю процесс на фотоаппарат.

1. В миске смешать сахар и яйцо. Мы сбиваем миксером, но можно воспользоваться и венчиком. Смешивать компоненты нужно до состояния, пока не растворится сахар.

2. Всыпать просеянную муку и соду. Снова перемешать, на этот раз до исчезновения комочков.

3. Влить молоко и всыпать какао. После их перемешивания, осталось влить масло и все!

Кстати, Даша сказала мне, что она не всегда соблюдает последовательность действий. Когда ей некогда, она просто всыпает сразу все в чашку и взбалтывает все сразу венчиком. И в ней же потом и выпекает.

На мой вопрос «получается ли у нее», она сказала, что получается всегда! Мы уже все замесили по правилам, поэтому к сожалению не проверили ее метод. Но я обязательно потом попробую.

4. Тесто получается таким же жидким, как и в прошлых рецептах. Его следует разлить в небольшие по размеру чашки, или салатники. Можно также вылить его и в одну чашку побольше. Главное, заполнить емкость на 2/3. При выпекании масса поднимется, и если перелить, то она выльется.

Через 5 минут открыть микроволновку и дать ей немного постоять с открытой дверцей. Чашки очень горячие, дайте им минутку, чтобы остыть.

Затем доставайте, вооружайтесь ложкой и смакуйте вкусняшку с горячим чаем. Особенностью данного рецепта является то, что его кушают именно ложкой.

Но если разместите тесто в силиконовые формы, то готовые сладости можно будет извлечь.

Видео о том, как приготовить бисквит на скорую руку в микроволновке

Ну и чтобы Вы не заскучали, вот и видео. Здесь снят совсем простой способ, как все можно приготовить. По сути, это повторение первого рецепта. Также, как и всех остальных. Ведь пропорции продуктов везде одинаковые, кроме последнего варианта.

А последовательность действий так и вовсе может быть во всех них идентичной. Друзья, посмотрите, как все просто!

И обязательно приготовьте. Такой корж можно использовать в качестве основы для тортов без выпечки. Можно готовить любой крем, выпекать два-три коржа и фантазировать с этим, как захочется: украшать ягодами, фруктами, рисовать кремом цветы, мастерить из мастики фигурки.

В общем делать все то же самое, что мы и делаем, когда готовим настоящий торт.

И как уже говорила выше, можно с ним ничего не делать, просто разрезать на треугольнички и кушать, запивая горячим чаем, наслаждаясь нежностью и воздушностью.

Вот такое у нас сегодня получилось путешествие в страну бисквитов из микроволновки. Мне оно показалось увлекательным — были и молочные реки, и кофейные берега. А внутри можно было встретить таинственные ягодные островки. А самое приятное, что в это путешествие можно пуститься в любое время.

Просто потребуется найти всего 15 минут свободного времени, это от самого начала до самого его конца. И пуститься в него вместе с детишками, которые быстро учатся. И глядишь, совсем скоро, они будут угощать Вас своей первой выпечкой. Как сегодня угощала бисквитами из чашки нас наша  внучка.

До новых встреч, друзья. И приятного аппетита тем, кто уже попивает чай со сладостями из микроволновки!

Автор публикации

0

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

Комментарии: 6065Публикации: 632Регистрация: 04-09-2015

Бисквит в микроволновке: рецепт, фото

Если у вас нет ни духовки, ни мультиварки, самый настоящий бисквит можно приготовить в микроволновой печи. Таким образом, вы сможете удивить родных тортом в любых условиях. На фото бисквита из микроволновки видно, что он ничем не отличается от бисквита из духовки. Это вкусный и красивый торт.

Рецепт бисквита в микроволновке

Приготовление десерта по этому рецепту займет у вас не больше 15 минут!

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой. Добавьте яйца. Тщательно взбейте все это миксером.
2. Добавьте муку, молоко, соль и разрыхлитель. Далее замешивайте тесто только ложкой, без использования миксера.
3. Стеклянную или силиконовую форму смажьте маслом, залейте в нее тесто и закройте крышкой для микроволновки. Если крышки у вас нет, используйте обычную тарелку.
4. Выпекайте бисквит на средней мощности 6 мин. Не доставайте его из микроволновки сразу же. Дайте ему время дойти.

Возможно, такой бисквит получится не слишком румяным, однако не переживайте, внутри он будет полностью пропеченный.

Шоколадный бисквит в микроволновке

Шоколадный бисквит – тоже очень вкусное лакомство. Для небольшого тортика вам потребуется:

• 1 яйцо;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 3 ст. л. с горкой муки;
• 1 ст. л. крахмала любого вида;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 5 ст. л. молоко;
• 3 ст. л. растительного масла.

Как готовить:

1. Смешайте какао с мукой, сахаром, крахмалом и разрыхлителем.
2. Отдельно яйца смешайте с маслом и молоком. Кстати, если у вас нет молока, можете использовать обычную воду.
3. Понемногу добавляйте сухую смесь в жидкую, замешивая гладкое, однородное тесто без комочков.
4. Форму для запекания – стеклянную или пластиковую, подходящую для микроволновки, застелите листом пергаментной бумаги. Можно также воспользоваться силиконовой формой. Ее застилать бумагой не нужно. Перелейте тесто в подготовленную форму. Накрывать форму не следует.
5. На средней мощности выпекайте бисквит 4 мин.

Можно готовить десерт в порционных формочках, тогда время выпекания сократите до 2-3 мин. Кстати, в духовке бисквит по точно такому же рецепту выпекается не менее 20 мин., так что экономия времени очевидна!

Бисквиты по обоим рецептам получаются мягкие, нежные, вкусные. Однако сам по себе бисквит – слишком простой десерт. Его обязательно нужно смазать кремом и украсить на свое усмотрение. Особенно вкусный торт получится, если вы разрежете ваш шоколадный или классический бисквит вдоль, пропитаете его сиропом и смажете кремом еще и внутри.

Читайте далее: бисквит на сметане

Бисквит за 5 минут в СВЧ — бисквит в микроволновке — запись пользователя Ольга (elenev78) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Рецепты для СВЧ

Рецепт взяла    Как прочитала, что такое возможно испечь за 5 минут, то была в шоке и побыстрее направилась на кухню творить.И что вы думаете, получилось! Я даже не успела посуду от теста вымыть , а он уже готов.
                                            Такой симпатичный шоколадный бисквит

Дело было вечером, решили не смазывать ничем и так его быстренько съесть с молочком на ужин

Еле успела сфоткать пока не слопали. Вот такой он на разрезе- пышненький бисквитик.

У меня мощность 800 Вт , но мне показалось, что 5 минут мало,т.к. была в середине тонкая плёночка сыровата, то добавила ещё 1 мин.Вместо разрыхлителя взяла соду с лим. к-той.
Покушали мы бисквитик и я расстроилась.Ну как же так , у меня столько лет СВЧ и я не знала, что можно в ней печь, столько было ситуаций, что надо было быстренько что-то сварганить, блин, обидно. Да и на даче у меня духовки нет. А так пекла бы детям в СВЧ.
Сегодня решила приготовить медовик по своему рецепту, боялась, что не получится по другому рецепту, а нет -получилось, ура-ура!!! Рецепт такой:
3 яйца, 0.5 ст. сахара, 1-2 ст.л. мёда(можно и без него, тогда обычный бисквит получится), 1ч.л. соды (погасить),  примерно 1ст. муки ( может и больше, чтоб получилось как густая сметана, всё зависит от размеров яиц и мёда). Всё закинуть в миску и взбить миксером, я не отделяю белки, как раньше, всё вместе взбиваю-получается и так пышный.  Вылила вот в такую кастрюлю,т.к. формы для СВЧ у меня нет. Поставила сразу на 6 минут, но потом добавила ещё 1 минуту, чтоб наверняка, а то через стекло было не понятно. Всё же в этот раз теста было больше.Увеличилось тесто примерно в 3 раза, за 3 минуты. Прикольно))  По середине чё-то вздулось-бывает))))

 Разрезали на 3 части.Смазали сметаной с сахаром.Украшением не занималась, потёрла шоколадку.Этож не гостям- так себе к чаю. 

 Теперь мне нужна форма. Как думаете, эти новомодные силиконовые можно в микроволновке? У меня есть в виде мишек " Барни". Может напечь детям мишек .... А то стоит мешок муки на балконе- надо использовать, чтоб не пропала.

испечь пышный бисквит

Бисквит в микроволновке — пошаговый рецепт приготовления с фото

Одним из самых распространенных типов тортов является бисквит. Приготовление его достаточно легкое и относительно быстрое. А коржи получаются воздушные, легкие, невероятно вкусные и ароматные.

Традиционно бисквит готовится в духовке из белков и желтков, которые взбитые с сахаром.

Однако сегодня мы предложим вам уникальный и необычный рецепт приготовления бисквита в микроволновке.

Затратив минимум средств на ингредиенты и минимум времени на его приготовление, вы создадите фантастический и невероятно вкусный десерт. Он станет хорошим дополнением к чаепитию в будние дни, а также хорошим украшением праздничного стола.

Приготовление

1

Итак, для приготовления одного бисквитного коржа нам понадобится яйцо, сахар, молоко, растительное масло, крахмал, разрыхлитель, мука, ванилин.

2

Сначала берем чистую и полностью сухую глубокую тарелку. У нее выбиваем яйцо.

3

Туда также высыпаем весь сахар и с помощью кухонного венчика взбиваем все до однородной белой массы.

4

Затем добавим молоко, которое должно быть комнатной температуры и также все перемешиваем.

5

После этого к образованной массе выливаем растительное масло и снова все хорошенько растираем.

6

Теперь нужно добавить муку. Предварительно обязательно его необходимо просеять, а в идеале это следует сделать дважды. Благодаря этому коржи будут еще более воздушные. Хотя муки нам нужно не много, но все равно чтобы подстраховаться и избежать нежелательных комочков в тесте, ее следует всыпать постепенно, непрерывно при этом помешивая тесто.

7

После того, как мы перемешали тесто, к нему высыпаем крахмал и разрыхлитель.

8

Чтобы тесто было ароматным и душистым, к нему добавляем ванилин или ванильный сахар.

9

Все хорошенько и тщательно вымешиваем. Тесто должно быть не слишком густым, иметь однородную консистенсию и легкий кремовый оттенок.

10

Далее нам понадобится силиконовая форма (или любая другая, которую можно ставить в микроволновку). Смазываем ее растительным маслом. После этого выливаем в нее приготовленное тесто. Отправляем в микроволновку на режим «800 Вт». Чтобы наш корж полностью пропекся, нужно готовить его всего 4 минуты.

11

Через указанное время получаем наш корж. Всего лишь из одного яйца вышел воздушный и высокий корж для торта, который имеет невероятный запах и привлекательный вид.

12

После этого можно не ждать, пока бисквит остынет, а сразу доставать его из формы, особенно, если она у вас силиконовая.

13

Из перечисленных продуктов у нас получился корж, который имеет диаметр 22 см, а высота коржа — 2 см. Это просто невероятно, но с такого количества продуктов и всего лишь за 4 минуты вышел полноценный красивый, ароматный и вкусный корж для бисквитного торта.

14

Таким же способом можно приготовить еще два коржа. Один из них вообще можно сделать шоколадным (т.е. заменить одну ложку муки столовой ложкой какао).

Таким образом бисквитный торт, который приготовлен в микроволновке, и который состоит из трех коржей у нас будет иметь высоту 6 см.

15

Между прочим, после выпекания трех коржей ни в коем случае нельзя складывать их один поверх другого. В идеале их нужно выложить на пищевую пленку или другую подобную поверхность.

Для торта подойдет любой крем и прослойка, ведь это универсальные коржи. Всего за считанные секунды вы можете приготовить интересный и привлекательный десерт, на который вам только хватит фантазии.

Итак, потратив минимум времени и минимум ингредиентов вы создадите изящный кулинарный шедевр, которым удивите всех родных.

16 Приятного
аппетита! 16

Готовьте, экспериментируйте, покажите родным свою любовь и заботу, удивляйте их сладкими вкусностями, которые приготовили сами.

Успеха во всех ваших кулинарных свершениях!

Бисквит в микроволновке по простому 🍰 пошаговому рецепту с фото

Бисквитный торт

redaktor4

Как испечь бисквит в микроволновке. Детальный рецепт, пошаговые фото. Список продуктов для десерта и особенности их подготовки. Время и режим для выпечки.

Пока нет оценок

Из этой статьи вы узнаете, как испечь отменный бисквит в микроволновке. Познакомитесь с перечнем необходимых для этого продуктов и правильной последовательностью их подготовки. Откроете все секреты и тонкости, которые помогут даже без духовки добиться идеального результата в виде высокого и пышного бисквита.

Кухонная техника и утварь: большая миска (для теста), ложка, силиконовая форма для выпечки, кисточка, венчик (или погружной блендер), микроволновка, плоское блюдо. 

Ингредиенты

Яйца	1 шт.
Мука	4 ст. л.
Сахар	4 ст. л.
Молоко	5 ст. л.
Растительное масло	3 ст. л.
Крахмал	1 ст. л.
Разрыхлитель	1 ч. л.
Ванилин	1 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала венчиком хорошо взбиваем 1 яйцо с 4 ст. л. сахара.
   
2. Добавляем в массу 5 ст. л. молока (можно предварительно немного подогреть, либо оно должно быть комнатной температуры) и 3 ст. л. растительного масла. И снова всё активно взбиваем. Если есть миксер, то сделать это можно гораздо быстрее, и тесто получится более воздушным, ведь чем больше мы взбиваем, тем больше оно насыщается кислородом.
   
3. Далее высыпаем в жидкое тесто 4 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 г ванилина. Все сухие ингредиенты можно предварительно смешать в другой миске и потом добавить эту смесь к яйцам с сахаром, молоку и растительному маслу.
   
4. Снова всё взбиваем до получения однородной консистенции.
   
5. Берём силиконовую форму (можно и другую, которая подходит для микроволновой печи), смазываем небольшим количеством растительного масла, выливаем в нее тесто и ставим в микроволновку на 800 ватт. Выпекаться бисквит будет около 4-5 минут.
   
6. Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и кладем на целлофановый пакет либо на пищевую плёнку. Если вы делаете несколько бисквитов, ни в коем случае не выкладывайте горячие коржи друг на друга. Это можно сделать уже после полного остывания всех бисквитов.
   
7. Для того, чтобы приготовить шоколадный бисквит, стоит взять 3 ст. л. муки и 1 ст. л. какао-порошка. В остальном технология приготовления идентична той, что расписана вверху. Это количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром до 22 см. При этом, высота бисквита будет равна 2,5 см. Если у вас форма больше (например, 26 см), необходимо увеличить количество продуктов в два раза. Из трёх таких коржей получится замечательный, высокий торт. Крем и начинку можете выбрать самые разные, на ваш вкус.
   

Видеорецепт

Это видео замечательно дополняет пошаговую инструкцию, изложенную выше. Соблюдая всю технологию, изображенную в этом видеорецепте, вы получите отменный вкусный и мягкий бисквит.

Как известно, бисквит часто становится основой для многих тортов, пирожных и рулетов. Но, кроме этого, его часто подают гостям, как дополнение к чаю, ведь сам по себе бисквит уже является полноценным десертом. А что вы предпочитаете делать с бисквитом? Возможно, у вас есть любимый бисквитный торт?

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир