Запеканка творожная с манкой в мультиварке редмонд рецепты: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Содержание

Творожная запеканка в мультиварке рецепт 🥝 нежная, воздушная, из творога

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке «Редмонд»? Благодаря особым технологическим условиям приготовления блюдо сохраняет полезные свойства, а также является уместным для детского и щадящего питания. При желании запеканку можно сделать диетической, заменив сахар сладкими фруктами, и вегетарианской, исключив из рецепта яйца.

Готовить творожный десерт в мультиварке «Редмонд» можно с помощью режимов «Выпечка», «Мультиповар» (выставив температуру 180-200 ̊ С), «Суп».

6 советов использования мультиварки

  1. Берегите антипригарное покрытие. В процессе приготовления лучше пользоваться силиконовыми ложками, а мыть чашу только мягкой губкой без использования абразивных чистящих средств. В противном случае блюда будут пригорать и плохо выниматься из агрегата.
  2. Режим «Выпечка» — альтернатива духовой печи. С его помощью можно готовить не только мучные изделия (пироги, запеканки, кексы, хлеб), но и обжаривать овощи, рыбу, мясо (крышка при этом должна быть открытой).
  3. Правильно вынимайте блюдо. Чтобы запеканка не рассыпалась, дайте ей остыть. Возьмите тарелку либо форму для приготовления на пару и, перевернув чашу, осторожно опрокиньте на нее десерт.
  4. Откажитесь от масла. Преимущество мультиварки в том, что смазывать маслом чашу необязательно. Антипригарное покрытие позволит приготовить диетическое блюдо.
  5. Не заполняйте мультиварку более чем на две трети ее объема, чтобы дать возможность блюду подняться. Однако чтобы запеканка получилась высокой, наполняйте не менее половины объема чаши.

Не открывайте крышку при запекании. В противном случае блюдо опадет. С открытой крышкой мультиварки лучше готовить на режиме «Жарка».

Классические рецепты запеканки для мультиварки «Редмонд»

С манкой

Творожная воздушная запеканка с манкой и изюмом — плотное и вместе с тем нежное блюдо, идеальное для приготовления в мультиварке «Редмонд». Десерт из кухонного агрегата получается диетическим и подходит для питания детей, а также людей с болезнями желудка. Манку в рецепте не запрещается заменить мукой. Разравнивать тесто в мультиварке лучше силиконовой лопаточкой, чтобы не повредить покрытие чаши.

Вам понадобятся:

  • сахар — 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • манка — 40 г;
  • сметана — 50 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • ванильный сахар — пакетик;
  • изюм — 100 г.

Приготовление творожника

  1. Яйца с сахаром взбейте.
  2. С творогом смешайте полученную массу, сметану, разрыхлитель, соль, манку, ванильный сахар и изюм. Все тщательно перемешайте.
  3. В емкость мультиварки, смазанную маслом, выложите тесто.
  4. Установив программу «Выпечка», готовьте блюдо 45 минут.

Творожная запеканка с изюмом и манкой может быть приготовлена в мультиварке-скороварке «Редмонд М110» или «Редмонд 4506».

Клапан давления при запекании должен быть открыт. Готовить блюдо в этом случае рекомендуется то же количество времени с помощью программ «Выпечка» или «Суп». Изюм для запеканки рекомендуется использовать белый, мясистый, без косточек. Если же берется сухой, его необходимо на четверть часа замочить в горячем чае.

Известно, что чизкейк — это, по сути, та же творожная запеканка, только приготовленная с использованием сыра маскарпоне. Благодаря маскарпоне, блюдо получается нежным и калорийным.

Как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду получится в мультиварке нежной и вкусной. Исходя из предлагаемых ингредиентов, десерт выйдет невысоким, чтобы блюдо хорошо поднялось необходимо просто увеличить их количество в 2-3 раза. Чтобы запеканка не пригорела, хорошо добавить в тесто яйца, но не более одного на каждые 100 г продукта.

Вам понадобятся:

  • яйцо — 2 шт.;
  • творог — 250 г;
  • манка — 30 г;
  • сахар — 40 г;
  • сода — четверть ч.  л.;
  • соль — щепоть;
  • масло — 20 г.

Приготовление

  1. Яйца взбейте до получения пены.
  2. В жидкость добавьте сахар, соду, соль. Перемешайте.
  3. Творог смешайте с манкой. Полученную массу соедините с яичной смесью.
  4. В чашу, смазанную маслом, выложите тесто.
  5. Готовьте 20 минут на программе «Выпечка».

Рецепт запеканки из творога в мультиварке «Редмонд» не очень сладкий — сладкоежкам лучше сдобрить блюдо сгущенным молоком или вареньем. Чтобы десерт стал более нежным, в тесто можно ввести немного сметаны (до 1 ст. л.) Для вкуса в блюдо не помешает добавить лимонную цедру, изюм или ванилин.

При аллергии на манку крупу можно заменить измельченными кукурузными зернами — полентой. Блюдо получится более полезным и не причинит организму вреда.

Творожная запеканка с желе и персиками

Рецепт творожной запеканки в мультиварке «Редмонд 4502», будучи простым в приготовлении, хорош для праздничного стола благодаря красивой подаче и отменному вкусу. Блюдо полностью адаптировано к вегетарианской кухне.

Вам понадобятся:

  • манка — 50 г;
  • творог — полкилограмма;
  • сметана — 20 г;
  • сахар — 100 г;
  • смесь для желе — 1 пакетик;
  • персики — 2 шт.;
  • изюм — 100 г;
  • ваниль — по вкусу.

Приготовление

  1. Творог, изюм, сахар, манку, ванилин перемешайте.
  2. Массу выложите в чашу мультиварки. Сверху смажьте сметаной.
  3. Запекайте на программе «Выпечка» около часа.
  4. Готовое блюдо остудите. На его поверхность выложите нарезанные персики.
  5. Приготовьте желе из пакетика согласно инструкции.
  6. Получившимся соусом залейте фрукты. Блюдо поставьте в холодильник на 2 часа.

Желе лучше готовить на основе смеси из растительных компонентов (агар-агар, каррагинан), а не желатина — при переизбытке последнего желе будет иметь выраженный мясной привкус.

Теперь вы знаете, как приготовить запеканку из творога в мультиварке «Редмонд». Новичкам рекомендуется использовать классические рецепты, после чего, адаптировав их к своему агрегату, экспериментировать с начинками. В десерт можно добавлять фрукты, орехи и даже сыры, в любом случае мультиварка поможет приготовить полезное и красивое блюдо.

Другие рецепты запеканок

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

Время: 75 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Кисломолочные продукты – незаменимая составляющая ежедневного меню каждого члена семьи. В составе молока, творога, кефира, сметаны имеется легкоусвояемый белок, который необходим для поддержания здоровья сосудов, костей и зубов.

Конечно же, особенно полезны кисломолочные продуты для детей, ведь растущий организм должен ежедневно пополнять запасы кальция и белка в организме. Но какое блюдо приготовить для тех, кто не слишком любит творог?

Единственным решением в этой ситуации является запеканка. Испечь ее можно не только в духовке и скороварке, но и в мультиварке.

Предлагаем вам рецепт изумительного лакомства с нежнейшим вкусом, узнайте как просто готовится творожная запеканка в мультиварке Редмонд. Поверьте, такой десерт точно придется по душе маленьким гурманам.

Перед тем как начать готовить, стоит ознакомиться с некоторыми особенности выпечки десерта. Творожная запеканка в мультиварке Редмонд не будет такой же румяной, как та, что приготовлена традиционным способом в духовке или скороварке.

Но стоит заметить, что вкус этого блюда, испеченного с использованием мультиварки Redmond, поразит нежностью и легкостью.

Каждый кусочек творожного лакомства будет таять во рту и подарит невероятное наслаждение. Предложенный рецепт очень простой, поэтому сложностей в приготовлении точно не возникнет.

Многих хозяек интересует вопрос о том, можно ли адаптировать традиционные рецепты творожного десерта под мультиварку Redmond.

Ответ однозначен – конечно же, да. Вполне возможно приготовить диетическое блюдо, внося при этом изменения в классический рецепт. Отличной на вкус получится запеканка без добавления яиц или же без сахара, при этом подсластить десерт можно медом, свежими или сушеными фруктами.

Готовится запеканка в мультиварке Redmond на программе «Выпечка», «Суп» или же «Мультиповар» при температуре 180-200 ̊ С.

Для того чтобы блюдо получилось таким же, как и подразумевает рецепт, стоит придерживать простых правил использования мультиварки Redmond.

Несколько советов по эксплуатации мультиварки

  • С особой осторожностью относитесь к антипригарному покрытию. Во время приготовления десерта используйте только силиконовую лопатку, а чашу мойте исключительной мягкой губкой. В этом случае вы не повредите поверхность чаши, что будет гарантировать отличное выпекание без пригорания, как и в скороварке.
  • На режиме «Выпечка» великолепно готовятся разнообразные сладкие блюда, десерты и хлеб. После запуска программы нет необходимости контролировать процесс приготовления. Все будет печься так, как требует этого рецепт, даже не сомневайтесь.
  • Вынимайте выпечку из мультиварки правильно. Чтобы приготовленная творожная запеканка с манкой держала изначальную форму, дайте ей полностью остыть. После того как чаша вынута из мультиварки Redmond, переверните ее, выложив десерт на блюдо, а потом дождитесь его остывания.
  • Не обязательно смазывать поверхность чаши маслом. Благодаря антипригарному покрытию тесто не будет прилипать и пригорать. Возьмите во внимание, что использование масла сделает блюдо более калорийным.
  • Не наполняйте мультиварку Redmond больше, чем на 2/3 от объема чаши, это позволит тесту как следует подняться. При этом творожная запеканка получится воздушной, как и описывает рецепт.

Ну а теперь стоит ознакомиться как именно сделать невероятно вкусный творожный десерт.

Ингредиенты:

Творог — 500 гр.
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 25 гр.
Сахарный песок — 1 мультистакан
Пшеничная мука — 60 гр.
Ванильный сахар — 1 пакет

Способ приготовления

Шаг 1

Сперва потребуется отделить желток от белочной части. Теперь соедините желтки с манкой, сахарным песком, пшеничной мукой, творогом, а также ванильным сахаром.

Шаг 2

Взбейте все ингредиенты при помощи погружного блендера. Полученная масса должна быть однородной консистенции.

Шаг 3

Белки потребуется взбить до устойчивой плотной пены, добавив немного соли, как на фото.

Шаг 4

Далее постепенно домешайте белки к взбитой массе. Весь процесс должен проходить постепенно, без резких движений.

Шаг 5

Вылейте приготовленное тесто внутрь чаши мультиварки. Закройте кухонный прибор, установите программу «Выпечка» продолжительностью 65 мин.

Шаг 6

После сигнала об окончании режима выньте чашу, переложите готовую запеканку на блюдо.

Подайте творожный десерт с любимым джемом, йогуртом или сметаной. Будьте уверены, приготовленное блюдо понравится всем без исключения.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Как правильно приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.



Творожная запеканка – десерт, любимый всеми с детства. Это подходящий вариант для завтрака или ужина. Нет ничего проще, чем приготовить аппетитное блюдо в мультиварке – достаточно смешать все ингредиенты в тесто, заполнить им емкость кухонной помощницы и ожидать готовности. Не придется беспокоиться о том, пропечется ли лакомство, не прилипнет ли к форме.

Основой для запеканки являются творог и манка. Манная крупа идеально подходит к кисломолочному продукту, в процессе приготовления она впитывает в себя излишки влаги, улучшает и подчеркивает вкус блюда. Это самый простой классический рецепт, следуя которому можно получить пышную запеканку, тающую во рту.

Запеканка из творога и манки с сушеными фруктами

Ингредиенты (8 порций):

  • творог – 400 грамм;
  • крупа манная – 0,5 стакана;
  • сахар – 125 грамм;
  • яйца – 4 штуки;
  • йогурт – 250 мл;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • курага – 100 грамм;
  • изюм – 100 грамм;
  • ванильная эссенция;
  • соль.

Приготовление:

  • Смешиваем компоненты. Охлажденные яйца взбить миксером до получения крепкой пены. Для получения большего объема яйца солят.
  • К яичной смеси присоединить сахар и перемешивать, пока песок полностью не растворится. Творог протереть сквозь сито, добавить к яйцам вместе с ванилином, крупой и разрыхлителем.
  • Продолжая взбивать, вливать небольшими порциями йогурт. Довести до однородной массы, ввести мелко нарезанную курагу и изюм, перемешать ложкой.
  • Готовое тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.

  • Заполняем емкость мультиварки. Подготовить чашу, смазав ее маслом или маргарином. Влить тесто и поставить в кухонный прибор. Предварительно проверьте, открыт ли клапан и поверните ручку до отметки «Выпечка – Запекание».
  • Через 45 минут запеканка будет готова. Некоторые хозяйки предпочитают готовить десерт в мульте REDMOND в режиме «Суп» за 40 минут. После сигнала об окончании приготовления, творожник вытаскивают и переворачивают, снова запекают 10-15 минут, чтобы образовалась красивая румяная корочка.
  • Подача к столу. Творожно-манную запеканку с сухофруктами подают к столу в остуженном виде с чаем, кофе или какао. Сверху украшают остатками изюма и кураги.

Творожная запеканка с манкой и клубникой.Рецепт с видео

Простейшая запеканка из манки и творога

Ингредиенты (6 порций):

  • творог – 450 грамм;
  • манная крупа – 150 грамм;
  • сахарный песок – ½ стакана;
  • сметана – ¾ стакана;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • ванилин;
  • разрыхлитель – половина чайной ложки;
  • соль.

Приготовление:

  • Смешиваем компоненты. Творог пропустить через мелкое сито, чтобы структура десерта получилась однородной.
  • Ванилин, сахарный песок развести в сметане, всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать и посолить. Присоединить к творожной массе. Яйца разбить в глубокую посуду и разбить венчиком. Влить к остальным компонентам.
  • Добавить манку, вымесить тесто до консистенции густой сметаны миксером на низкой скорости или вручную. Отставить на 20 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
  • Заполняем емкость мультиварки. Пергаментной бумагой застелить чашу кухонного прибора, выложить ложкой приготовленную творожную смесь, разравнивая поверхность.
  • Закрыть крышку и выбрать программу, подходящую для запекания. Через 40-60 минут блюдо будет готово.
  • Подача к столу. Подают творожную запеканку остуженную, разрезав на порционные куски и полив ягодным сиропом или украсив свежими фруктами.

Сливочный творожник с ягодами

Ингредиенты (6 порций):

  • творог – 200-250 грамм;
  • манка – 3 столовые ложки;
  • сливки – 50 мл;
  • яйцо – 2 штуки;
  • сахар – 3 столовые ложки;
  • лимонная цедра;
  • сливочное масло – 1 чайная ложка;
  • сушеная клюква, смородина, клубника – 0,5 стакана;
  • ваниль;
  • соль.

Приготовление:

  • Смешиваем ингредиенты. Подготовить ягоды – промыть в чистой воде и обсушить бумажной салфеткой.
  • Миксером взбить куриные яйца с сахарным песком. Продолжая перемешивать на небольшой скорости, добавить к ним творог, предварительно протертый.
  • С лимона снять цедру и прибавить к творожной массе вместе с ванильной эссенцией, солью и подготовленными ягодами. Влить растопленное масло и сливки.
  • В последнюю очередь засыпать манную крупу, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Отставить в стороны на четверть часа, чтобы манка успела разбухнуть.
  • Заполняем емкость мультиварки. По внутренней поверхности чаши растереть сливочное масло и аккуратно залить густое тесто.
  • Равномерно распределить ее по емкости. Закрыть крышку и выбрать программ у «Выпечка». Длительность приготовления – 50-60 минут.
  • Подача к столу. Творожному десерту дают немного остыть в мультиварке. Ставят на стол, нарезав запеканку порционно. К ней подают варенье, сгущенное молоко, чай или кофе с молоком.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке Поларис. Рецепт с видео.


Творожная запеканка с манкой на кефире

Ингредиенты (8 порций):

  • жирный творог – 500 грамм;
  • манка – полстакана;
  • сахар – 125 грамм;
  • яйца – 5 штук;
  • кефир – 250 мл;
  • сахар ванильный – 1 пакетик;
  • соль по вкусу.
  • Разные варианты приготовления каши дружбы в мультиварке.
  • Удивите своих близких вкусным десертом. Черничный пирог в мультиварке.
  • Тут мы вам подробно объясним и расскажем пошаговый рецепт плова со свининой в мультиварке.

Приготовление:

  • Смешиваем компоненты. Манку высыпать в глубокую посуду и залить кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа впитала жидкость и разбухла.
  • Добавить творог, яичные желтки, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком или взбить с помощь блендера.
  • Отделенные белки соединить с сахарным песком и взбить миксером до мягких пиков. С помощью деревянной лопатки ввести воздушную массу в творожную, аккуратными движениями перемешать.
  • Заполняем емкость мультиварки. Чашу кухонной помощницы смазать сливочным или растительным маслом, выложить подготовленную творожно-манную смесь и поверхность разровнять ложкой.
  • Запеканка готовится в мультиварке «Поларис» в режиме «Выпечка» 60 минут. После сигнала окончания программы готовый творожник оставить под крышкой еще на 20 минут, иначе тесто осядет.
  • После остывания, запеканку поддевают со всех сторон лопаткой из дерева и переворачивают емкость на тарелку.

Подача к столу. Разрезают запеканку после остывания, чтобы она не потеряла форму. Подают на десерт или в качестве основного блюда на завтрак или ужин с горячим чаем или кофе. Сверху можно смазать любым вареньем или джемом.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Творожная запеканка в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Творожная запеканка – это блюдо любимо многими из нас ещё с детства.  приятный и сытный десерт считается классикой. Тем более что продукт обладает множеством полезных свойств и веществ и является диетическим, что только в плюс нашей запеканке!

Существует много различных способов приготовления запеканки, для вас сегодня несколько отличных рецептов для мультиварки. Дополнительно мы будем использовать яблоки, изюм и финики и даже морковку — всё это придаёт новый особенный вкус.

Самая вкусная творожная запеканка (с морковкой)

Итак, начнём с самого вкусного и проверенного рецепта от мамы.

Ингредиенты

  • творог 1 кг
  • морковка 1 шт (70 гр)
  • яйцо 2 шт (120 гр)
  • изюм, курага 300 гр
  • банан 1 шт (170 гр)
  • киви 1 шт
  • манка 2 столовых ложки
  • растительное масло для смазывания чаши 5 гр
  • сахар 1 ст.ложка
  • сметана 2 ст.ложки

Рецепт

Чистим и трём на мелкой тёрке морковку, промываем и обдаём кипятком смесь кураги и изюма.  В отдельной вместительной миске размешиваем творог с яйцами, добавляем сахар, сметану, мелко нарезанные фрукты и натёртую морковку.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выкладываем туда получившуюся смесь для запеканки, включаем программу «выпечка»  на один час. После звукового сигнала вынимаем чашу с мультиварки, даём запеканке немного остыть и осторожно переворачиваем её на тарелку.

Приятного аппетита!

Калорийность

В целом наше блюдо будет иметь без малого 3000 калорий. Если примем порцию за 100 грамм, то калорийность порции составит примерно 167 калорий.

Творожная запеканка в мультиварке (с яблоком)

Вам понадобится:

  • Самый главный продукт – творог 500 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Манка или же манка 2 ст.л.
  • Соль и сода – щепотка.
  • Цедра, ванилин – по вашему желанию.
  • Яблоко – 1, финики – 4 шт и изюм.

Приготовление:

Нас отделяют всего лишь 6 простых шагов от приготовления вкусного десерта!

  1. Взбейте яйца с сахаром.
  2. Добавьте к полученной массе муку (манку), соду, соль и творог – тщательно всё вымешать. Можете воспользоваться блендером – 100% результат без комочков!
  3. Яблоко очистить и нарезать кубиками среднего размера. Смешайте с полученной творожной массой. Добавьте изюм.
  4. Смажьте дно мультиварки маслом (желательно сливочным или маргарином). Для того чтобы запеканку можно было с лёгкостью перевернуть, используйте панировочные сухари.
  5. Теперь выкладываем полученную ранее массу в мультиварку и украшаем наше будущее блюдо финиками.
  6. Выставляем режим «Выпечка». Регулируем время приготовления – требуется 60 минут. Теперь закрываем крышку и жмём на «Старт»!

Творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная, так что перевернуть её будет достаточно сложно.

Если вы всё же захотите подрумянить её с двух сторон, то просто проявите аккуратность! После того как вы перевернёте запеканку вновь включите режим «Выпечка» и поставьте ещё на 10 минут. Так она получится у вас румяная и аппетитная.

Сверху можно посыпать орехами и сахарной пудрой.

2-ой вариант. Творожная запеканка с яблоками в мультиварке без добавления манки

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке может быть приготовлена и без использования манки. На тот же самый набор ингредиентов вместо манной крупы возьмите 5 столовых ложек панировочных сухарей или 50 граммов овсяных хлопьев. Технология приготовления такая же, как в вышеописанном рецепте.

Творожная запеканка в мультиварке без манки «Классическая»

Не менее вкусна «классическая» творожная запеканка без добавления манки. Если вы хотите снизить калорийность десерта, — творожная запеканка в мультиварке без манки –то, что необходимо для вас. Блюдо это не просто вкусное, но и низкокалорийное (в 100 граммах его вполне можно брать не только нежирный, но и средней жирности творог.

По мнению диетологов, лучше всего готовить такую запеканку с медом, без добавления сахара.

Необходимые продукты:

  • Творог – самая главная составляющая – 0,5 кг.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Мед – 1 ст. ложка.
  • Мука – 75 граммов. Ее можно заменить таким же количеством крахмала.
  • Сода, соль – по 1 щепотке.
  • Изюм – горстка.

Порядок приготовления:

Готовить наш вкусный десерт будем в девять простейших этапов.

1. Яйца взбейте вилкой или миксером в однородную массу.

2. В полученную массу введите муку (при желании, ее возможно заменить крахмалом), соду, соль мед и творог. Смесь тщательно вымешайте. Хорошо, если в вашем арсенале имеется блендер. Масса получится совершенно гомогенной, нежной, готовое блюдо будет красивым и пышным.

3. Промойте изюм, высушите его бумажным или льняным полотенцем. Добавьте его в массу для приготовления запеканки.

4. Смажьте днище мультиварки сливочным маслом. Если масла нет, можно применить и маргарин.

5. Выложите полученную массу в мультиварку.

Кстати, нашу запеканку отлично дополнят сухофрукты!

Блюдо приготавливается в продолжение 30 минут, с применением режима «Выпечка», при закрытой крышке. Теперь осталось совсем немного подождать – и замечательный по своим вкусовым качествам десерт готов!

После того как запеканка немного остынет, выложите ее на блюдо, перевернув чашу. Приятного аппетита!

Важный совет №1

С сухофруктами можно экспериментировать: например, заменить изюм мелко нарезанными курагой и (или) черносливом. Волшебная кастрюлька приготовит вам замечательную по вкусу запеканку!

Важный совет №2

Не признаете ничего мучного? Нет ничего проще: откажитесь от крахмала или муки в пользу бананового пюре. Вы получите прекрасный творожно-фруктовый диетический рецепт.

Творожная запеканка с манкой и ягодами в мультиварке, в скороварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаю приготовить на десерт очень вкусную, нежную творожную запеканку с манкой и ягодами в мультиварке или скороварке. Получается настоящее лакомство, воздушное, ароматное и аппетитное. Также рекомендую посмотреть еще один вкуснейший рецепт приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварки и нежной творожной запеканки с ягодой в мультиварке – скороварке.

Заказать гелиевые шары в компании АССОРТИ очень легко, достаточно просто перейти на сайт и сделать свой выбор из огромного ассортимента. Воздушные шары на любой вкус, с красивыми надписями и четкими картинками и что очень важно, только из качественного материала (производство Италия, США, Россия).

Ингредиенты:

  • Творог – 500 гр.
  • Манка – 1 ст. (обычный)
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 0,5 ст. (или по вкусу)
  • Кефир – 1 ст.
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ягоды (у меня замороженная смесь)
  • Сметана для подачи

Как приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке:

Я готовила творожную запеканку с манкой и ягодами в мультиварке – скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900 Вт).

Яйца с сахаром взбейте до пены блендером. Сахара можно добавить больше, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Добавьте к яйцам кефир,  творог, манку, разрыхлитель и соль, все измельчите блендером до однородного состояния.

Для приготовления этой творожной запеканки я использовала смесь замороженных ягод, в состав которой входят клубника, черная смородина, слива и вишня без косточек. Ягоды немного разморозила, что бы растаял ледяной налет, и просушила с помощью бумажного полотенца. Затем крупную ягоду порезала и добавила вместе с мелкой ягодой в творожную массу, перемешала.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в неё подготовленную массу.

Если Вы выпекаете запеканку как я в мультиварке-скороварке, то готовьте без давления (клапан находится в положении «Низкое давление») в режиме «Выпечка» 30 минут.

Когда я делаю такую запеканку в своей обычной мультиварке «Панасоник» (мощность 670 Вт), то готовлю в режиме «Выпечка» 60 минут. А вообще ориентируйтесь на мощность своей мультиварки, если она у Вас мощнее моей, то время следует уменьшить.

После окончания приготовления мультиварку отключите, крышку откройте минут через пять, что бы из-за перепада давления выпечка не осела. Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки, как это сделать читайте здесь.

Творожная запеканка с манкой и ягодами получается довольно высокой и упругой, очень нежной и вкусной!

Рекомендую подавать этот вкуснейший десерт со сметаной, ммммм…. объедение

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению творожной запеканки с изюмом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Воздушная запеканка в мультиварке редмонд. Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка – моя слабость. Испробовав много способов, я остановилась на двух рецептах творожной запеканки в мультиварке:

1) , в которой нет ничего, кроме творога, сахара, манки и яиц. Это мой фаворит, готовлю ее особенно часто;

2) с кефиром, особенно такая запеканка нравится детям

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Для того, чтобы приготовить эту реально вкусную, пышную творожную запеканку в мультиварке, нужно знать одну простую формулу. Вот собственно она:
на одну пачку творога (200 грамм) 1 столовая ложка манки без горки и 1 яйцо. Количество сахара и изюма на подъемную силу и структуру запеканки никак не влияют. Зато очень сильно влияет длительность взбивания.

Ингредиенты:

  • Творог – 3 пачки по 200 грамм,
  • Манная крупа – 3 ст. ложки (без горки),
  • Яйё ца – 3 штуки,
  • Сахар – 6 столовых ложек,
  • Изюм – по вкусу, я кладу полторы горсти,
  • Щепотка соли,
  • Ваниль по вкусу.

Творог я беру не зерненный и не мягкий, а обычный, в пачках. Жирность наиболее оптимальна 9-процентная. Но можно и больше, и меньше.

Способ приготовления творожной запеканки

Рецепт хорош тем, что никаких особых тонкостей в приготовлении этой творожной запеканки в мультиварке нет. Все продукты, кроме изюма, складываются в одну большую миску, после чего и возникает единственный момент, для кого-то могущий показаться непростым. Взбивать миксером массу для запеканки нужно… 20 минут. Очень повезло тем, у кого миксер имеет стационарную базу. Я в свое время на ней сэкономила, поэтому сама выполняю роль базы, стоя в застывшей позе с миксером в руках. Вот до чего доводит людей страсть к творожной запеканке. Зато посудите сами. Сколько «плюсов»: ничего отдельно взбивать не нужно, никаких добавок в виде разрыхлителя или соды или еще чего-нибудь наподобие. Работа чисто механическая.

В качестве приятного «бонуса» — восхищение, которое я испытываю каждый раз, когда масса уже взбилась. Она становится легкой, объемной (увеличивается примерно в два – два с половиной раза), похожей на глянцевый белковый крем.

На этом моя работа как повара практически заканчивается. Остается выложить творожную массу в чашу мультиварки, которую я ничем не смазываю. Бросить в массу изюм, размешать пару раз лопаткой. И перепоручить остальные хлопоты электронной кастрюльке.

В моей мультиварке творожная запеканка готовится ровно час на программе «Выпечка» (модель – Панасоник 18). За это время ни в коем случае не нужно открывать крышку. Я пробовала – запеканка остается «вареной» и еще норовит опасть. Так что спокойно ждем окончания работы программы. Если творожная масса была хорошо взбита, то запеканка поднимается в два раза (!) не опадает. Выглядит настолько офигенно, что не верится даже немного. В духовке по точно такому же рецепту запеканка получается вкусной, но высоту не держит, сдувается. Если же ваша запеканка все же опала, не расстраивайтесь. Добиться стойкости у вас обязательно получится с опытом. Вкус у запеканки кремовый, сливочный. Структура при этом не то чтобы воздушная, а вполне крепкая. То есть именно такая, какой мы и привыкли воспринимать творожную запеканку. Классика она классика и есть.

Если вы хотите, чтобы сверху запеканка тоже подрумянилась, то можно поставить ее прямо в мультичаше в духовку на верхнюю полку. Включить программу «Гриль» или верхний нагрев и подержать минут пять.


Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Этот рецепт творожной запеканки для мультиварки – один из самых популярных. Во-первых, она удается даже тем, кто не имеет богатого кулинарного опыта (в состав входит немного разрыхлителя для теста). Во-вторых, рецепт диетический, с кефиром. В-третьих, запеканка настолько нежна, что очень нравится детям.

Ингредиенты:

  • Творог – 2 пачки по 250 грамм,
  • Кефир – 200 г,
  • Манка — 80 г,
  • Яйца – 5 штук,
  • Сахар – 100 г (если не любите очень сладкое, то 80 г),
  • Изюм, орехи, резаная курага – по вкусу (2-3 горсти),
  • Ванильный сахар – 1 пакетик,
  • Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Внимание! Не заменяйте разрыхлитель содой, вкус получится совершенно другим.

Рецепт запеканки из творога и кефира в мультиварке

Способ приготовления этой запеканки, в отличие от первого рецепта, лишен монотонности. Но ничего сложного собой не представляет. Запишу кратко и четко, по шагам:

1. Манку смешиваю с кефиром и оставляю на час, чтобы набухла.

2. У всех пяти яиц желтки отделяю от белков.

3. Желтки растираю с творогом и разрыхлителем теста до однородности.

4. Белки взбиваю миксером в стойкую пену, добавляю сахар и взбиваю еще раз, не менее пяти минут.

5. Смешиваю творожную массу с кефиром и манкой, а затем с белками. Белки вмешиваю аккуратно, проводя ложкой снизу вверх. Затем добавляю вымытый и обсушенный изюм. Выкладываю массу в чашу мультиварки.

6. Выпекать при температуре 130 градусов 45 минут. (Для мультиварок «Панасоник» такая температура стоит по умолчанию на режиме «Выпечка».)

7. После окончания работы программы крышку мультикастрюльки не открываю. Оставляю творожную запеканку в мультиварке на программе «Подогрев» на 15 минут.

На этом процесс приготовлении запеканки заканчивается. Остается лишь ее вынуть. Я пользуюсь для этих целей тарелкой, которая по диаметру чуть меньше чаши. Вкладываю тарелочку вверх дном в чашу, прям на запеканку, затем беру чашу прихваткой. Придерживая тарелку рукой, переворачиваю чашу. И снимаю ее. Тарелку с запеканкой сразу ставлю на стол.

Если вас интересует, что еще можно приготовить в мультиварке, то подробно обо всех возможностях девайса можно прочитать .

Если хотите подать на стол вкуснейший десерт, необязательно покупать его в магазине.

Творожная запеканка в мультиварке получится нежной и пышной. Умная кухонная техника сделает все сама и сэкономит немало времени.

Классический рецепт невозможен без добавления сметаны. С ней блюдо получится особенно нежным.

Вам понадобится:
  • Три куриных яйца;
  • Творог — 500 гр;
  • Манка сухая — 150 гр;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Сахар — 0,1 кг;
  • Изюм — 65 гр;
  • Соль — 5 гр;
  • Ваниль — 10 гр;
  • Сода — 4 гр.
Способ приготовления:
  1. В отдельную миску вылейте сметану, к ней добавьте соду и оставьте смесь на 30 минут.
  2. В посуду с творогом разбейте яйца, и насыпьте сахар. Все хорошенько разомните. В эту массу добавьте ваниль, изюм и манную крупу, перемешайте.
  3. В творог перелейте настоявшуюся сметану.
  4. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным или подсолнечным маслом.
  5. Перелейте туда основу.
  6. В программе меню нажмите режим «Выпечка». Таймер — 50 минут.
  7. Чтобы пирог получился очень пышным, не вынимайте запеканку из мультиварки сразу после завершения готовки.
  8. Количество творога можно увеличить до 1 килограмма.

Пошаговый рецепт приготовления с манкой

Манная крупа сделает творожный пирог еще более мягким. Максимально точно соблюдайте все пропорции, и десерт получится на славу. Творожная запеканка с манкой в мультиварке – быстрый завтрак для всей семьи.

Необходимые ингредиенты:
  • Манная крупа — 0,15 кг;
  • Кефир — 0,25 кг;
  • Сахар — 0,1 кг;
  • Творог — 500 гр;
  • Пять яиц;
  • Ванилин — 6 гр.
Пошаговая инструкция:
  1. В манную крупу налить необходимое количество кефира и дать смеси настояться в течение получаса.
  2. В ту же посуду положить творог, разрыхлитель теста и ванилин, разбить желтки куриных яиц. Все ингредиенты перемешать до однородности.
  3. В другой посуде смешать белки с сахаром и хорошенько взбить венчиком. Для лучшего смешивания стоит брать холодные белки.
  4. Порционно добавить к главной смеси взбитые сахарные белки.
  5. Чашку мультиварки смазать маслом и выложить в нее массу запеканки. Проследите, чтобы она легла ровным слоем. Нажать пункт «Выпечка». Время — 40 минут.

Готовим для детей в мультиварке

Иногда дети не хотят есть полезный творог в его основном виде. В этом случае можно сделать запеканку, придать ей красивую форму и украсить вареньем.

Список продуктов:
  • Творог — 1\2 кг;
  • Молоко — 70 мл;
  • Манная крупа — 0,1 кг;
  • Сахар — 0,15 кг;
  • Два яйца;
  • Масло сливочное — 50 гр;
  • Изюм по вкусу.
Как приготовить:
  1. Если творог крупными кусочками, то можно обработать его с помощью сита.
  2. В однородную массу творога добавить куриный яйца, кусочек сливочного масла, ваниль и сахар-песок. Все тщательно перемешать. Для этого можно использовать миксер.
  3. В смесь насыпать манку.
  4. Занимайтесь своими делами в течение 30 минут, а вся масса пока будет настаиваться. За это время манная крупа разбухнет, и объем пирога станет больше.
  5. Обмазать изнутри мультиварку масло, чтобы бока запеканки не получились слишком жирные, стенки чаши можно обсыпать еще и панировочными сухарями.
  6. Тесто выкладываем в посуду, включаем режим «Выпечка», ставим таймер на 60 минут.
  7. После того, как прозвучит сигнал, остудите пирог, а затем вынимайте. Сверху его можно украсить ягодами, или залить сметаной.

Без муки и манки

Этот рецепт подойдет тем, кто сидит на диете, или кому противопоказаны мучные изделия. Пирог от этого ничуть не потеряет своих полезных свойств и вкуса.

Компоненты:
  • Творог — 0,25 кг;
  • Сливки — 0,1 кг;
  • Сахар — 50 гр;
  • Два яйца;
  • Сливочное масло;
  • Щепотка ванилина.
Шаги в приготовлении:
  1. Разбить яйца в отдельную миску, и отделить желтки от белков.
  2. В другой посуде смешать творог, сливки (или молоко, если творог слишком сухой), желтки и сахар. Все взбить до однородной массы блендером. Смесь должна по своей консистенции напоминать сметану.
  3. Взбить отдельно белки до образования пенки и постепенно вливать в основную массу.
  4. Подготовит надлежащим образом чашу мультиварки, выложить в нее получившееся тесто.
  5. Поставить программу «Запекание». Время — 40 минут.

Рецепт приготовления без яиц

Иногда хочется приготовить что-нибудь сладкое, но на кухне нет одного из необходимых компонентов теста, яиц. Творожная запеканка получается нежной и без куриных яиц, если придерживаться определенных правил.

Ингредиенты:
  • Творог — 0,4 кг;
  • Мука первого сорта — 50 гр;
  • Ванилин — 4 гр;
  • Сахар — 75 гр;
  • Сода — 5 гр;
  • Кефир — по вкусу.
Пошаговая инструкция:
  1. Комочки творога нужно превратить в однородную массу. Для этого воспользуйтесь блендером. Если этой кухонной техники нет, то можно взять обычное сито. Не забудьте до его обработки добавить нужное количество ванилина.
  2. После этого всыпьте туда же муку и сахар. Налейте немного кефира, чтобы тесто стало более жидким и мягким. Все тщательно смешайте.
  3. В подготовленную для запекания форму мультиварке вылейте массу.
  4. В режиме меню выберете пункт «Выпечка», и установите таймер на 40 минут.
  5. Готовый пирог можно украсить любым способом на ваш вкус: сгущенкой, джемом, ягодами или фруктами.

Из творога с бананами в мультиварке

Побалуйте ваших деток домашним десертом с бананами и творогом. Им понравится!

Необходимые продукты:
  • Творог — 0,7 кг;
  • Три яйца куриных;
  • Сахар-песок — 0,1 кг;
  • Сметана — 80 гр;
  • Манная крупа — 1 кг;
  • Три банана;
  • Ванилин — 4 гр;
  • Сливочное масло и панировочные сухари — для смазывания.
Способ приготовления:
  1. Творог, куриные яйца, ванилин, манку и сметану положить в одну посуду и перемешать с помощью венчика. Чтобы ускорить процесс готовки воспользуйтесь миксером. Оставить смесь на полчаса.
  2. Бананы очистить и нашинковать небольшими кусочками. Добавьте их в тесто и перемешайте.
  3. Обработайте чашу умной кухонной техники панировочными сухарями и маслом.
  4. Положите в нее банановое тесто. Чтобы масса легла ровно, разровняйте ее столовой ложкой.
  5. Включить пункт «Выпечка». Среднее время приготовления — 80 минут.
  6. Количество времени зависит от того, сколько творога вы добавили в тесто.
  7. Порежьте на кусочки остывшую запеканку, добавьте к ней кусочки лимона или полейте сметаной.

Вариант сладкого десерта с яблоками

Если надоел обычный вариант с творогом, можно в качестве начинки взять яблоки. Вкус получится с пикантной кислинкой.

Необходимые компоненты рецепта:
  • Творог — 0,5 кг;
  • Два средних яблока;
  • Сахар — 0,1 кг;
  • Сметана — 80 гр;
  • Сливочное масло;
  • Кусочки рассыпчатого печенья — 2 шт;
  • Два яйца.
Вариант приготовления:
  1. В творожную массу разбить яйца, насыпать сахар и манку, выложить сметану. Все ингредиенты смешать.
  2. Яблоки избавить от кожуры, семечек и сердцевины, порезать маленькими квадратиками. Добавить их к смеси компонентов.
  3. Измельчить до крошек печенье. Маслом обмазать стенки чаши для выпечки и присыпать их печеньем.
  4. Вылить тесто и разровнять.
  5. Если остались еще яблоки, можно почистить и порезать на дольки. Рекомендуется выложить в форме лепесток цветка сверху на тесто.
  6. Набираем в меню программу «Выпечка». Время поставить на 40-50 минут.
  7. После завершения работы мультиварки подождите еще 10 минут, а потом доставайте пирог.
  8. Верхнюю часть запеканки можно присыпать сахарной пудрой, или налить сливки.

Шоколадно — твороженная запеканка

Чтобы придать обычному десерту изысканность и особый вкус, применяйте в рецепте шоколад.

Необходимые ингредиенты:
  • Шесть куриных яиц;
  • Творог — 1 кг;
  • Сахарный песок — 250 гр;
  • Плитка молочного шоколада — 100 гр;
  • Сливки — 0,1 л;
  • Крахмал — 15 гр.
Способ приготовления:
  1. В первую миску поместите творог, к нему добавьте сахар и яйца. Взбейте с помощью венчика содержимое.
  2. Во вторую миску — шоколад, залейте его сливками и кусочком сливочное масло. Берите железную посуду, так как ее нужно ставить на газ. Дождитесь, пока шоколадная масса растопится.
  3. Смесь из первой миски разделите на две части. В первую добавьте растопленную шоколадку и насыпьте 9 граммов крахмала. Все смешать.
  4. Во вторую часть добавьте оставшийся продукт.
  5. Смазываем стенки чаши мультиварки сливочным маслом.
  6. Далее поочередно выкладываем сначала шоколадную массу в количестве двух столовых ложек, а затем сливочную. Пропорции равные. Пирог должен получить окрас зебры.
  7. Ставьте мультиварку на режим «Выпечка». Время приготовления — час.

Легкий диетический рецепт в мультиварке

Чтобы сделать полезный десерт еще и низкокалорийным, вместо муки можно применять рис.

Список продуктов:
  • Творог нежирный — 0,4 кг;
  • Рис — 0,185 кг;
  • Три яйца;
  • Сахар — 50 гр;
  • Молоко — 0,25 л;
  • Цедра апельсина — 7 гр;
  • Щепотка соли и ванилина.
Как готовится запеканка из творога в мультиварке:
  1. Рис необходимо тщательно обработать, промыв под краном и залив водой.
  2. Ставим на газовую плиту и варим 30-35 минут.
  3. В это время измельчаем творог в сите.
  4. В другую посуду разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера.
  5. Соединяем ингредиенты: творог, яйца, цедру апельсина, молоко и сваренный остывший рис. Насыпаем в массу соль и ванилин.
  6. В подготовленную чашу вываливаем готовое однородно тесто.
  7. Выбираем режим выпечки и ставим таймер на 40 минут.
  8. Остывшее блюдо достать из мультиварки и украсить по своему желанию.

С добавлением овсянки

Овсяные хлопья придадут пирогу большой объем и мягкость. К тому же, такое блюдо будет отличаться более низкой калорийностью.

Вам понадобится:
  • Творог — 0,5 кг;
  • Овсянка — 135 гр;
  • Кефир — 0, 25 л;
  • Сахар — 0,1 кг;
  • Корица — 5 гр;
  • Три яйца.
Последовательность действий:
  1. Сначала рекомендуется переложить овсянку в посуду, залить кефиром и оставить в теплом месте на 30 минут. В это время хлопья напитаются жидкостью и разбухнут.
  2. В другой миске соединить сахарный песок, яйца и творог.
  3. Добавить туда овсянку в кефире и перемешать.
  4. В подготовленную чашу мультиварки выложить одним слоем массу теста.
  5. Время — 1 час. Режим – «Запекание».

Запеканка из творога с изюмом в мультиварке

Чтобы добавить большей сладости популярному яству, просто добавьте в него изюм. Творог и изюм — идеальное сочетание.

Список продуктов:
  • Творог — 500 гр;
  • Три яйца;
  • Манная крупа — 75 гр;
  • Сахар — 75 гр;
  • Разрыхлитель теста — 5 гр;
  • Ванилин — 4 гр;
  • Изюм — 0,1 кг.
Пошаговая инструкция рецепта:
  1. В миску разбить яйца и взбить вместе с сахаром венчиком до появления белой пены.
  2. В другую посуду растереть творог, следя за тем, чтобы не остались комочки. Не забудьте насыпать ванилин.
  3. В получившуюся массу всыпать манную крупу, разрыхлитель теста. Оставить главные ингредиенты на 15 минут.
  4. Изюм промыть под краном и просушить. Его последним насыпаем в тесто.
  5. Подготовить чашу мультиварки. Размещаем готовую массу.
  6. Включаем технику, нажимаем кнопку «Выпечка», таймер ставим на 35 минут. Остудите яство перед подачей.
  7. Пирог украсьте сахарной пудрой, сгущенкой, фруктами или ягодами.

Наиболее распространенная из запеканок – творожная запеканка в мультиварке получается особенной, нежной и воздушной.

Творожная запеканка в мультиварке, как и большинство блюд в этой кухонной технике, готовится быстро и очень просто, результат же получается всегда отличный. Разновидностей творожных запеканок, которые бы лучше всего готовились в мультиварке, не так уж и много. Основная из них – творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится с использованием творожной массы вместе с манной крупой, и представляет собой очень вкусное и легкое блюдо. Из-за легкости и низкой калорийности этих запеканок их еще называют диетическая творожная запеканка в мультиварке. Это блюдо рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания, а также детям. Детская творожная запеканка в мультиварке из-за своей нежности, легкости и насыщенного сладко-творожного вкуса очень нравится малышам. Именно поэтому ее взяли на вооружение повара в детских дошкольных учреждениях, за что молодые мамаши прозвали это угощение «творожная запеканка в мультиварке как в детском саду». Но это, как говорят, классические и наиболее распространенные варианты. Однако, никто не запрещает с этим блюдом экспериментировать. Пробуйте разные вкусные добавки: мед, сухофрукты, изюм, ягоды, фрукты, и вы получите свои, не менее достойные и оригинальные рецепты.

Хозяйкам, особенно молодым мамам, нравится готовить творожную запеканку в мультиварке. Рецепт ее подходит для быстрого приготовления. Но если вам не приходилось готовить творожную запеканку в мультиварке, рецепт с фото вам будет как нельзя кстати. Фотографии, иллюстрирующие каждый шаг процесса, вовремя подскажут вам все детали изготовления творожной запеканки в мультиварке. С фото вам будет гораздо легче, тем более, если это пошаговая инструкция. Выбранный вами вариант творожной запеканки в мультиварке, пошаговый рецепт которой вы возьмете на сайте, вам обязательно понравится. Приготовьте сначала творожную запеканку в мультиварке с манкой. Рецепты ее просты и понятны.

Возможно, вас заинтересуют наши советы, как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Для однородности запеканки предварительно протрите творог через сито;

Свежие фрукты или ягоды, которые вы решили добавить в запеканку, уложите отдельными слоями. Если же это сухофрукты и орехи, то их можно смешать с творогом в общую массу;

Сочные фрукты в запеканке могут сделать ее жидковатой. Чтобы этого не случилось, фрукты и ягоды необходимо бланшировать в растительном масле в течение нескольких минут. Лишний сок из них уйдет;

Творожную запеканку можно украсить аппетитной хрустящей корочкой. Для этого взбейте несколько яичных белков с сахаром в однородную пену и полейте ею поверхность запеканки. Эту процедуру нужно делать за 10 минут до окончания готовки;

Непосредственно перед подачей творожную запеканку украсьте также шоколадным соусом или взбитыми сливками. Сметаной или медом можно также полить готовое изделие.

Многие сторонники правильного питания — ПП (да и неправильного тоже) любят блюда из творога. Их к нашему удовольствию немало. Например, прекрасно получается творожная запеканка в мультиварке, рецепты которой собраны в данной статье. Среди них вы найдете и классический способ приготовления, и более неординарные варианты – с тыквой, сгущенкой, шоколадом, изюмом, бананами, яблоками…

Чаще всего запеканку с творогом готовят в духовке, но при желании ее можно сделать и на сковороде на плите, и в мультиварке. Последняя кухонная техника очень популярна в последние годы и это вполне объяснимо – готовить в ней очень удобно и быстро. Но прежде чем перейти к самим рецептам с фото, пошагово объясняющим приготовление, стоит остановиться на общих правилах готовки. Они пригодятся вам и для готовки другой выпечки с творогом – например, пасхальных .

Творожная запеканка в мультиварке — общие правила

  1. Для выпечки такого блюда в любой модели мультиварки (Редмонд, Поларис, Панасоник, Витесс и др.) имеется режим «Выпечка». Готовку проводят при плотно закрытой крышке до полного выключения программы. Как правило, время приготовления запеканки из творога в мультиварке составляет 50 минут.
  2. Творог для приготовления запеканки нужен свежий, особенно если вы готовите для ребенка. Что касается жирности – то идеальна жирность более 5%. Совсем обезжиренный продукт сделает блюдо более сухим.
  3. Перед тем как выложить массу в мультиварку, ее чашу необходимо смазать маслом (лучше сливочным). Для этого потребуется примерно 50 г. Этот продукт для смазки нужен во всех рецептах творожной запеканки. Он не будет каждый раз указываться в ингредиентах, поэтому не забывайте о нем.
  4. Чтобы герметичность массы повысилась, а на поверхности образовалась качественная корочка, стоит перед запеканием смазать массу маслом или взбитым яйцом.
  5. После того как время готовки истекло, готовое блюдо лучше всего сразу достать из чаши, в противном случае может испортиться внешний вид и вкусовые качества творожника.
  6. Чтобы оттенить знакомый с детства вкус десерта, используйте различные топинги: ванильный, шоколадный крем или ягодное пюре. В этом случае классическая творожная запеканка, как в детском саду станет более изысканной и вкусной.

Простые рецепты творожной запеканки в мультиварке

Классическая с манкой и изюмом

Этот рецепт является базовым в кулинарном искусстве. Именно о таком десерте говорят «как в детском садике». Если вы никогда не пробовали делать подобное блюдо, то начните отрабатывать свой навык именно с этого варианта. После этого вам будет, с чем сравнивать «классику» при экспериментах. А они могут быть разными.

Например, попробуйте добавить в классическую творожную запеканку изюм – она сразу приобретет неповторимую «изюминку» (уж извините за каламбур). Отлично будет «смотреться» в запеканочке и мак. Или попробуйте заменить манку на крахмал – такой рецепт вы найдете ниже. А еще очень красивым и оригинальным получается творожник с шоколадом – этот рецепт представлен в видео. Но вернемся к пошаговому описанию приготовления классической творожной запеканки.

Ее описание приводится сразу с изюмом. Если ваша семья не любит изюм, то просто исключите его из рецепта. Получится самая настоящая классическая творожная запеканка без каких-либо изысков

Ингредиенты

  • Творог – 500 г
  • Сахар – 50 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Изюм – 50 г
  • Манная крупа – 40 г
  • Ванильный сахар

Приготовление:

  1. Первым делом нужно замочить в теплой воде изюм. После того как он набухнет, его промывают и слегка обсушивают на салфетке или бумажном полотенце.
  2. Яйца аккуратно разбивают и отделяют желтки от белков. Желтковую часть смешивают с творогом, манкой, сахаром и ванильным сахаром.
  3. Белки взбивают с солью (достаточно одной щепотки) до получения густой пены. Делать это можно миксером, блендером или обычным венчиком (но это немного трудоемко). Затем добавляют эту пену к основной массе из творога и манки, перемешивают.
  4. Добавляют подготовленный изюм и еще раз вымешивают творожную заготовку. Выкладывают ее в мультиварку и включают режим «Выпечка».

Изюм вполне можно заменить любыми другими фруктами: черносливом, курагой, цукатами, бананами. Можно сделать творожную запеканку с ассорти, в котором сочетаются сразу несколько видов высушенных или свежих фруктов.

Диетическая с яблоком, с манкой и кефиром

Для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания (ПП), подойдет именно этот рецепт. Сахара в нем немного, а кефир в свою очередь снижает сладкую приторность. Яблоко придает приятную свежесть, а разрыхлитель делает блюдо более пышным и воздушным.

Ингредиенты

  • Творог – 500 г
  • Кефир – 1 стакан
  • Манка – ½ стакана
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Корица – ½ ч. л.
  • Соль — щепотка

Приготовление

  1. Первым делом смешивают творог, сахар, манку, кефир, разрыхлитель и желтки.
  2. На втором этапе занимаются яичными белками. Их взбивают миксером вместе с солью.
  3. Соединяют обе массы, белковую пену вводят в основное тесто аккуратно порциями. В результате должна получиться воздушная масса. Она может показаться немного жидкой – это не должно пугать, так как манная крупа и яйца при выпечке уплотнят массу.
  4. Яблоки очищают от кожицы и режут на тонкие дольки. Их можно разместить в запеканке по-разному. Например, выложить на дно мультиварки сначала яблоки с корицей, а затем залить тестом. Или сначала вылить в чашу половину творожной массы, затем – яблоки, а сверху – снова тесто.
  5. Готовят в режиме «Выпечка» в течение предусмотренного мультиваркой времени.

С манкой и сметаной

Этот интересный рецепт привлекателен по двум причинам. Во-первых, готовится тесто и сама творожная запеканка в мультиварке очень быстро. А, во-вторых, творожник получается очень пышным и воздушным – почти как суфле. Запомнить этот простой рецепт достаточно легко – все ингредиенты кроме творога берутся в равном количестве – по три единицы.

Ингредиенты

  • Творог – 500 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Масло сливочное – 3 ст. л.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Манка – 3 ст.л.
  • Ванильный сахар — щепотка

Приготовление

  1. Первым шагом в кастрюле растапливают сливочное масло. В трех столовых ложках будет примерно 60 г этого продукта.
  2. В жидкое масло всыпают простой и ванильный сахар, растворяют. Затем добавляют манку и сметану.
  3. Третьим шагом в полужидкую массу вводят яйца. После перемешивания добавляют главный компонент — творог. На последнем этапе тесто обязательно взбивают в блендере. После этого приступают к выпеканию в мультиварке (хотя можно и в духовке – на это потребуется примерно час).

С тыквой

Необычайно вкусной и полезной получается творожная запеканка с овощными наполнителями. Это может быть любимая многими тыква. Готовят ее с манкой и молоком. Чтобы тыква успела пропариться в мультиварке, ее сначала немного отваривают в молоке.

Такой десерт подойдет и на завтрак, и на полдник, а в качестве диетического блюда на диете он вполне может заменить обед. Запеканочка с тыквой не только выглядит красиво, она еще и вдвойне полезна – овощной компонент наполняет организм витаминами, особенно каротином.

Ингредиенты

  • Творог – 500 г
  • Тыква – 300 г
  • Молоко – 200 г
  • Манка – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Готовку начинают с тыквы. Ее режут небольшими кубиками и кладут в закипевшее молоко. Через 6-8 минут газ выключают, добавляют сахар, размешивают до полного растворения.
  2. Все остальные ингредиенты смешивают и добавляют остывшую тыкву с молоком. Еще раз перемешивают массу. Делают это ложкой, очень аккуратно, чтобы тыквенные кусочки сохранили свою форму.
  3. Выкладывают массу в смазанную чашу мультиварки и выпекают до румяной корочки.

Со сгущенкой

Если классическая запеканка с творогом как в детском саду уже приелась, то можно попробовать оригинальный рецепт со сгущенкой. Вкусный десерт готовится с манкой и вареным сгущенным молоком. Такое сочетание придает готовому блюду умеренную сладость, нежность и пикантность.

Ингредиенты

  • Творог – 400-500 г
  • Сгущенка – 1 банка (380 г)
  • Яйцо – 3 шт.
  • Манка – 40 г

Приготовление

  1. Творожную массу разминают вилкой или ложкой. Добавляют вареную сгущенку и тщательно перемешивают. Лучше это действие осуществлять с помощью блендера – в этом случае масса получается более однородной и пышной.
  2. У яиц отделяют желтки от белковой части. Желтки растирают и добавляют к творожной массе. Вторым этапом всыпают манную крупу.
  3. Белки взбивают до воздушной белой пены. Чтобы сделать это быстро и качественно, лучше воспользоваться миксером или блендером. Готовую белковую пену аккуратно примешивают к тесту.
  4. В смазанную маслом чашу мультиварки выкладывают подготовленную массу, выравнивают поверхность и выпекают в режиме «Выпечка».

Это пригодится хозяйке на кухне:

Удобные и практичные коврики для запекания

Классический способ приготовления с манкой или с мукой вполне можно заменить другим, не менее простым рецептом. В нем используется обычный картофельный крахмал. Именно он выполняет роль связки между творожными крупинками. По вкусу такая запеканка ничем не уступает выше описанным творожникам.

Ингредиенты

  • Творог – 500 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 7 ст.л.
  • Крахмал – 2 ст. л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Ванилин

Приготовление

  1. Растертый творожок смешивают с сахаром, сметаной, ванилином и крахмалом. Если нужно, чтобы десерт получился более диетическим, то лучше взять сметану с 15 -% жирностью.
  2. Яйца делят на желтки и белки. Первые сразу вмешивают в творожистую массу, а белки отдельно взбивают в пышную пену.
  3. Взбитый белковый ингредиент примешивают к основному тесту. Выкладывают в чашу мультиварки и задают нужный режим.

Творожно-шоколадная «Зебра»

Любители оригинальных десертов могут попробовать именно этот рецепт. В готовом виде полосатый творожник больше похож на торт, чем на классическую запеканку. Очень часто кулинары ищут рецепты с фото, пошагово объясняющие процесс готовки. На мой взгляд, качественное видео лучше любого фото – описания. Итак, смотрите и берите на заметку:

Уверена, что описанные рецепты творожной запеканки в мультиварке разбивают стереотипное представление готовки этого полезного десерта. Творожник можно сделать не только в классическом виде, но и соригинальничать, добавив на свой вкус любой дополнительный продукт (тыкву, изюм, чернослив, банан, шоколад).

Удачного кулинарного творчества вам и приятного аппетита!

Наиболее распространенная из запеканок – творожная запеканка в мультиварке получается особенной, диетической, нежной и воздушной.

Творожная запеканка в мультиварке, как и большинство блюд в этой кухонной технике, готовится быстро и очень просто, результат же получается всегда отличный. Разновидностей творожных запеканок, которые бы лучше всего готовились в мультиварке, не так уж и много. Основная из них – творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится с использованием творожной массы вместе с манной крупой, и представляет собой очень вкусное и легкое блюдо. Из-за легкости и низкой калорийности этих запеканок их еще называют диетическая творожная запеканка в мультиварке. Это блюдо рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания, а также детям. Детская творожная запеканка в мультиварке из-за своей нежности, легкости и насыщенного сладко-творожного вкуса очень нравится малышам. Именно поэтому ее взяли на вооружение повара в детских дошкольных учреждениях, за что молодые мамаши прозвали это угощение «творожная запеканка в мультиварке как в детском саду». Но это, как говорят, классические и наиболее распространенные варианты. Однако, никто не запрещает с этим блюдом экспериментировать. Пробуйте разные вкусные добавки: мед, сухофрукты, изюм, ягоды, фрукты, и вы получите свои, не менее достойные и оригинальные рецепты.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке – это просто и вкусно! Запеканка из творога знакома многим с детства. Вкусная творожная запеканка готовится гораздо быстрее любого торта, при этом вкусная запеканка из творога гораздо полезнее. Приготовление творожной запеканки значительно упростит миксер или блендер, с ним гораздо проще готовится творожная запеканка. Рецепт творожной запеканки есть в том или ином виде есть в различных национальных кухнях, поэтому ответ на вопрос как делать запеканку из творога, не может быть однозначным.

Ингредиенты для творожной запеканки с манкой в мультиварке
  • — 500–600 г
  • — 2 / 3 стакана
  • — 5 штук
  • — ½ стакана
  • или — стакан
  • -1 чайная ложка
  • — по вкусу
Приготовление творожной запеканки с манкой в мультиварке

Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать, а
лучше взбить блендером.

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Я взбиваю миксером.

Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь (небольшими порциями). Чашу смазать маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.

Выпекать творожную запеканку в мультиварке в режиме «выпечка» — 40–50 минут. После сигнала запеканку оставить в закрытой мультиварке в режиме «подогрев» на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10–15 минут извлечь запеканку из чаши при помощи корзинки для варки на пару. Если открыть раньше, запеканка осядет. Творожная запеканка готова!
Приятного аппетита!

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке

Вашему вниманию предлагается пошаговый рецепт приготовления блюда «» в мультиварке. Вкусная и очень нежная запеканка.

Ингредиенты для блюда «
Творожная запеканка со сгущенкой » в мультиварке
  • — 500 г
  • — 4 шт.
  • — ½ банки
  • на кончике ножа
  • щепотка
Приготовление блюда «
Творожная запеканка со сгущенкой » в мультиварке

Желтки, творог и сгущенное молоко взбить миксером (можно блендером).

Аккуратно соединить взбитые белки с творогом.Чашу мультиварки смазать маслом, выложить творожную массу.

Готовить творожную запеканку в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут.

После сигнала оставить в выключенной мультиварке на 20–30 минут. Вынимать творожную запеканку при помощи корзинки для варки «на пару».

Запеканка получается очень нежной и вкусной! Можно не отделять белки от желтков, запеканка тоже будет вкусной, но более плотной. Приятного аппетита!

Запеканка творожная с фруктами в мультиварке

готовится в духовке, в мультиварке и микроволновой печи. Используя желе можно приготовить витаминное блюдо без выпечки.

Свежие летние фрукты или замороженные на зиму можно использовать не только для приготовления компотов, но и радовать себя и своих близких сладкой выпечкой. Творожная запеканка с фруктами — это вкусно и полезно. Фруктовое ассорти позволяет экспериментировать хоть каждый день, тем более что для блюда нужны самые простые продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Ингредиенты для десерта «Запеканка творожная с фруктами» в мультиварке

  • — 320 г
  • — 2 штуки
  • — 3 столовые ложки
  • — ¾ мерного стакана
  • -1 чайная ложка
  • — 7 штук
  • — 10 г
  • — 2 штуки
Приготовление десерта «Запеканка творожная с фруктами» в мультиварке
  1. Взбить яйца с сахаром добела.
  2. Добавить творог, муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
  3. Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками.
  4. Курагу промыть (если она крупная, то порезать кубиками).
  5. В подготовленную массу добавить фрукты и перемешать.
  6. Дно чаши смазать сливочным маслом.
  7. Выложить в чашу готовую массу.
  8. Выбрать кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «ЗАПЕКАНКА». Нажать кнопку
    «СТАРТ».
Полезные свойства творожной запеканки

Запеканка творожная с фруктами — самое полезное низкокалорийное лакомство. Солнечно, красочно и аппетитно. В три раза больше пользы. Творожная запеканка — источник кальция, фрукты — максимум витаминов и полезных веществ. Желе содержит аминокислоту, улучшает умственную деятельность, заряжает организм энергией. Десерт рекомендован детям, людям, следящим за своим здоровьем и фигурой.

В составе продукта находятся практически все витамины группы В, имеется В12, который необходим организму, особенно для тех, кто по каким-то причинам не употребляет в пищу мясные продукты. Запеканка творожная сохраняет практически всё количество кальция, содержащегося в исходном твороге. Поэтому запеканка творожная полезна детям во время активного роста зубов и костей, людям преклонного возраста и кормящим мамочкам, ведь свежий творог нередко вызывает проблемы пищеварения у младенцев.

Творожная запеканка является самым популярным десертом многих гурманов. Это блюдо является чуть ли не единственным лакомством, которое могут себе позволить сидящие на диете люди.

Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке

Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке – простой и сытный десерт, которым легко угодить и гостям, и домочадцам. Как в мультиварке приготовить вкусную запеканку и творожно-манный пирог, чтобы блюда получились высокими и пышными.

Ингредиенты для десерта Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке
  • — 2 пачки
  • Яйца — 5 штук
  • — 250 г
  • — 90 г
  • — 130 г
  • — 10 г
  • — 8 г
Приготовление десерта Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке
  1. Манку залить кефиром и дать ей время разбухнуть 30 минут.
  2. Яйца взбить с сахаром добела, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, творог,
    продолжая взбивать.
  3. Добавить манку с кефиром и еще раз хорошо взбить.
  4. В смазанную маслом чашу выложить полученную смесь.
  5. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «ЗАПЕКАНКА». Нажать кнопку
    «СТАРТ».
  6. После приготовления не открывать крышку мультиварки минут 15.
  7. Дать остыть в чаше.

Запеканка творожная в мультиварке (REDMOND RMC-M150, RMC-250, RMC-M4504,…)

RMC-M150

Изюм замочить в теплой воде и откинуть на сито, дать стечь воде. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить до стойкой пены. Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить творожную массу, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-250

Изюм замочить в теплой воде и откинуть на сито, дать стечь воде. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить до стойкой пены. Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ВЫПЕЧКА». Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 45 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-P350

Изюм замочить в теплой воде и откинуть на сито, дать стечь воде. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить до стойкой пены. Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет:
подавайте со сметаной и ягодным топпингом.

RMC-M4502

Изюм замочить в теплой воде. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить до густой пышной пены. Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее творожную массу, разровнять лопаткой. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

RMC-M4504

Отделить желтки от белков. Смешать желтки с творогом, сахаром и манкой. Белки взбить с солью до образования густой пены и добавить в творожную массу. Чашу скороварки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять. Закрыть крышку, клапан установить в положение Открыт. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 50 минут. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала выпустить пар, открыть крышку и оставить остывать на 15 минут.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond — redmond.company

Банановая творожная запеканка в мультиварке Redmond. Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожная запеканка — очень вкусное и довольно популярное блюдо. Помимо того, что он полезен для здоровья, его еще и очень легко приготовить, не используя дорогих продуктов и особых кулинарных навыков. Запеканки бывают с различными начинками из фруктов или ягод, а также просто творогом. Творожная запеканка полезна для развития мышц, а добавление банана также обеспечивает мозг глюкозой.

Это блюдо отлично подойдет к ужину, когда вы устали и организму требуется дополнительная подзарядка. Ну и конечно же запеканка с бананом и творогом будет очень полезна детям. Дети с удовольствием едят запеченный творог, а не свежий.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке

Состав:

  • Творог — 500гр.
  • Сметана — 3 ст.
  • Манная крупа — 3 ст.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 4 столовые ложки
  • Бананы — 3 шт.
  • Ванилин — по вкусу
  • Щепотка соли.

Как приготовить:

Как правило, подобные изделия принято заполнять сверху. Отличное сочетание с творогом — сметана. Самый простой вариант — просто полить им кусок выпечки. Альтернативный вариант — приготовить легкую сметану.

Для этого вам понадобится 500 г сметаны, 200 г сахара и пачка ванильного сахара.Выложите всю еду в миску. Слегка перемешайте ложкой, чтобы сахар равномерно распределился.

Оставьте емкость на полчаса при комнатной температуре, за это время сахар полностью растворится.

Внимание! Не используйте миксер интенсивно, иначе сметана расслоится.

Как видите, результат ваших трудов — отличный крем … Не менее заманчивый вариант — просто полить торт вареньем или джемом.

Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

Все в моей семье очень любят творог, поэтому я часто делаю разные запеканки.Особенно часто использую этот нехитрый рецепт творожной запеканки с бананами в мультиварке. Бананы очень хорошо сочетаются с творогом. А чтобы запеканка не получилась на вид скучной, я часто добавляю в нее какие-нибудь яркие ягоды или кусочки других фруктов. Например, сегодня я решил добавить вишню — просто потому, что в морозилке была всего половина пакета. Если у вас нет ничего, кроме бананов, то не переживайте: с ними сама запеканка получается восхитительно вкусной.

Нам понадобится:

  • 3 яйца
  • 3 стандартные 200-граммовые упаковки творога (если количество пачек творога увеличивается, то увеличивается и количество яиц). В данном случае был взят творог 1,8% жирности, но можно и любой другой.
  • 0,3-0,6 стакана манки (в зависимости от толщины и сухости творога)
  • 0,5 стакана сахарного песка
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара (или на кончике ванилинового ножа)
  • 2 банана
  • 30г.сливочное масло для смазывания формы.
  • 20-25 шт. замороженная вишня без косточек для гарнира

Последовательность приготовления творожной запеканки с бананами в мультиварке

Смазать маслом чашу мультиварки на высоту 6-8 см. Посыпать манной крупой (примерно 1 столовую ложку — взять из приготовленной манки). В миску взбить яйца, добавить сахар и взбить блендером, венчиком или миксером до однородной массы.

Добавьте в миску оставшийся творог, разрыхлитель и ванильный сахар… Взбить до однородной массы.

Масса должна легко перемешиваться блендером или миксером, но при этом не должна быть слишком жидкой, т.е. иметь консистенцию сметаны. Плотность массы зависит от творога. Если творог мягкий и водянистый, масса получится очень жидкой — можно увеличить количество манной крупы, если творог сухой и масса получилась очень густой — добавьте ложку сливок или другое яйцо. .

Половину полученной массы вылить в чашу мультиварки.Два банана нарезать кружочками высотой около 0,5 см и положить в мультиварку поверх творожной массы. Если не утонут, то немного затопят.

Сверху аккуратно вылить (или вылить ложкой, если получится гуще) оставшуюся творожную массу. Выложите для украшения замороженные вишни (размораживать не обязательно), если они не тонут, немного погрузите их в воду. Летом вишню можно заменить тонко нарезанными дольками абрикоса или персика. Также можно использовать консервированные персики.

Поставьте мультиварку в мультиварку и установите режим выпечки на 50-60 минут. Проверить готовность можно, открыв мультиварку и прикоснувшись пальцем или лопаткой к верхней части запеканки — если на них не осталось следов, запеканка готова.

Тонкой лопаткой аккуратно отделите запеканку от стенок чаши. Поместите пластиковую емкость для варки в миску и переверните миску с емкостью. Поместите запеканку подрумяненной стороной вверх на сервировочное блюдо.Можно сверху посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной.

Моя семья любит всевозможные запеканки, поэтому я часто экспериментирую, добавляя в привычную классическую композицию разнообразные ягоды, фрукты, цукаты, орехи, изюм. Сегодня готовлю, пожалуй, самое ароматное и любимое — творожную запеканку с бананом.

Мне нравится, когда десерты содержат отдельные кусочки наполнителя, но сегодняшний десерт — не тот случай. Нарезанный банан во время приготовления темнеет, что портит внешний вид блюда, а вкус размятого банана гораздо более выражен, поэтому я предпочитаю все вместе измельчать в кухонном комбайне, что упрощает процесс приготовления.Запечу творожную запеканку с бананом в мультиварке, так получится нежнее, чем в духовке.

Мультиварка VES Electric SK-A12.

Состав

  • яйцо 2 шт.
  • творог 8% 300 г
  • банан 2 шт.
  • манная крупа 3 ст. л.
  • сметана 15% 200 г
  • сахар 3 ст. л.

Как приготовить банановую творожную запеканку в мультиварке

  1. Для начала подготовлю все необходимое.

  2. В отдельной емкости смешиваю сметану и манку и оставляю на 10-15 минут для набухания.

  3. В чашу комбайна кладу творог с сахаром, яйца разбиваю.

  4. Прокручиваем все на большой скорости до однородного творожного крема, желательно без комочков.

  5. Добавляю кусочки банана и снова взбиваю.

  6. Затем соединяю творожно-банановую массу и набухшую в сметане манку, перемешиваю.

  7. Смазываю чашу мультиварки растительным маслом, посыпаю манкой и ставлю на разогрев, включив режим «Выпечка», время 30 минут.Через 2-3 минуты вылейте творожную смесь.

  8. Готовлю бананово-творожную запеканку в плотно закрытой мультиварке. По истечении времени выпускаю весь скопившийся пар, затем снова закрываю крышку, выключаю агрегат и оставляю творожную запеканку с бананом остывать на 1-2 часа. При этом десерт будет уплотнен, и его можно будет легко вынуть из чаши, перевернув на емкость для варки.

Банановую творожную запеканку можно подавать в сочетании со сметаной, любимым джемом, свежими бананами.

Для справки:

  • для запеканки, лучше брать перезрелые бананы, даже с черными точками на кожуре, вкус и аромат у них более насыщенный;
  • даже не пытайтесь вынуть горячую свежеприготовленную банановую творожную запеканку из чаши мультиварки, десерт обязательно развалится. Если полностью остыть не удается, выньте чашу из мультиварки и опустите ее в холодную воду, чтобы запеканка остыла быстрее.

Состав.
* 250 г творожка (например «Агуша Классик»).
* 1 ст. Домики. Манная крупа, * 2-3 ч.л. Сахары.
* 1 желток, * половинка банана (но можно и целиком).
* детское фруктовое пюре вместо соуса.
Как приготовить.
Творог и манную крупу перемешать, настаивать 20 минут. Для набухания манной крупы. Добавьте банановое пюре. Желток взбить с сахаром, добавить к творожной массе.

Вылить в форму слоем 1 — 1, 5 см. Выпекать при температуре 160-170 с до готовности.
Приготовленная запеканка не должна быть слишком коричневой, а только слегка подрумяненной. Но нужно хорошо его запечь, так как в нем есть сырой желток!
Готовую запеканку залить любимым детским фруктовым пюре без сахара.




Если вы хотите порадовать семью вкусным и полезным блюдом, то приготовьте банановую творожную запеканку в мультиварке. Очень нежная запеканка с ярко выраженным банановым вкусом — идеальна для завтрака. Можно подавать со сметаной, медом, вареньем или вареньем.Попробуй!

Состав

Для приготовления творожной запеканки с бананом в мультиварке потребуется:

манная крупа — 4 ст. л .;
молоко — 100 мл;

творог рыночный — 500 г;

банан спелый (маленький) — 2 шт .;

яйцо — 3 шт .;

сахар — 4-5 ст. л .;

соль — щепотка;

масло сливочное — 1 ст. Л.

Шаги приготовления

Манную крупу высыпать в тарелку, залить молоком комнатной температуры, перемешать и оставить на 30 минут (за это время манная крупа набухнет).

Добавьте в творог нарезанные спелые бананы.

Измельчите творог с бананами погружным блендером до однородной массы.

Вбить яйца в отдельную миску, всыпать сахар и щепотку соли.

Яйца взбить с сахаром до пышной легкой массы (взбивать миксером 5-6 минут).

Далее в творожно-банановую массу всыпать смесь манной крупы и молока, перемешать ложкой.

Затем добавить в полученную творожно-манную массу яичную смесь, тщательно перемешать ложкой до однородной массы.
Масса получится нежной, воздушной, как крем.

Застелить дно чаши мультиварки пергаментом, смазать дно и бока сливочным маслом, положить творожную массу, закрыть крышку мультиварки.

Установите режим мультиварки «Выпечка» на 70-75 минут. После сигнала оставьте банановую творожную запеканку накрытой еще на 15 минут. Затем откройте крышку и дайте запеканке полностью остыть.

Затем с помощью острого ножа аккуратно проведите по краям запеканки, а затем используйте чашу для варки, чтобы вынуть запеканку из большой чаши.

Вкусная, нежная и ароматная творожная запеканка, приготовленная с бананом в мультиварке, нарезать и подавать.

Творог чрезвычайно полезен для растущего организма, поэтому очень важно, чтобы малыш ел творожные блюда как можно чаще. Но что делать, если ребенку уже надоел обычный творог, даже присыпанный сахаром? Правильно: остается только придумывать новые вкусные угощения. Например, банановая творожная запеканка в форме слона!

Состав:

  • Творог свежий — 200 г
  • Банан — 1 шт.
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра — 1 столовая ложка
  • Манная крупа — 1 столовая ложка
  • Панировочные сухари — 1 столовая ложка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Орех или цедра для украшения
  • Масло растительное для смазки формы

Творожно-банановая запеканка для детей — рецепт с фото:

1. Банан — «изюминка» этой запеканки. Добавив в нежный творог сладкий банан, вы обрадите своего малыша: мало кто из детей не любит бананы.Так что этот ингредиент — гарантия того, что запеканка будет съедена с удовольствием. Начинаем с него готовить. Банан промываем, очищаем от кожуры и вынимаем серединку. Нарезаем его небольшими кружочками и кладем в чашу кухонного комбайна или блендера. Измельчите банан в однородную кашицу. Сделать это можно без техники: для этого достаточно просто измельчить банан через мелкую терку.

2. Измельчите творог вилкой или блендером. У вас должна получиться жидкая масса без комков. Переложим в таз с творожной кашей и хорошо перемешиваем.

3. Взбить яйцо до появления плотных пузырьков. Взбивать до густой пены не нужно: достаточно будет только перемешанной массы. Добавьте яичную массу в смесь творога и банана.

4. Теперь добавьте в эту смесь сахар, крекеры и манную крупу. Вместо панировочных сухарей и манки можно положить обычную пшеничную муку, но тогда нет гарантии, что запеканка хорошо держит форму.

5. Тесто для запеканки из банана и творога готово! Итак, приготовим форму для запекания: ее нужно смазать растительным маслом и растолочь с панировочными сухарями или мукой.Затем кладем в эту форму тесто и зажигаем духовку. Когда он нагреется до 180 градусов, можно ставить блюдо в духовку и запекать блюдо полчаса.

6. Время приготовления приблизительное, поэтому следите за духовкой. Банановую запеканку с творогом можно вынуть из духовки, если поверхность хорошо подрумянится.

7. Ну а теперь самое интересное, как сделать Слона из творожно-банановой запеканки, если у вас под рукой нет силиконовой формы? Как превратить обычное блюдо в такое, которое малыш с удовольствием съест? Все очень просто.Позаимствовав у ребенка его любимую форму в виде слона, лошади, зайчика или свиньи (фигурку, которую он обычно лепит в песочнице), вы можете вылепить из запеканки любое животное! Естественно, форма должна быть идеально чистой. Наносим его на поверхность запеканки и ножом вырезаем верхнюю корочку блюда по контуру фигурки. Потом можно придавить форму — и запеканка легко прорежется. В детскую тарелку кладем Слоника и растираем с сахарной пудрой.Глаз зверька делаем из кусочка ореха.
Запеканка «Слоник» с бананом готова! Малыш точно будет в восторге!

Кстати, не нужно украшать блюдо сахарной пудрой, если вы стараетесь дать ребенку минимум сахара. Однако такая добавка будет полезна резвым худощавым малышам, знакомым с проблемой ацетона.

Творог сделан из простокваши, поэтому он обладает такими прекрасными питательными свойствами … Состав творога следующий: кальций, фосфор, калий, аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин А и другие минералы.Этот кисломолочный продукт благодаря своему составу обладает следующими свойствами:

  • белок, входящий в состав творога, благотворно влияет на укрепление и рост мышц;
  • молочнокислые бактерии нормализуют микрофлору кишечника и улучшают обмен веществ;
  • благодаря кальцию укрепляется костная ткань, развивается скелет, улучшаются ногти и волосы;
  • калий улучшает мозговую деятельность, хорошо влияет на память и нервную систему;
  • Беспроблемная усвояемость продукта обусловлена ​​низким содержанием в составе молочного сахара;
  • проводится профилактика рахита, атеросклероза;
  • укрепление десен и зубов;
  • усилен иммунитет;
  • хорошо впитывается;
  • обогащает организм витаминами, полезными веществами и энергией.

Подходящий возраст для введения творога в рацион ребенка и особенности приготовления блюд из него.

Дети начинают вводить в рацион кисломолочные продукты и творог с восьми месяцев. Сначала дайте попробовать домашний творог с добавлением грудного молока, детской смеси, йогурта или нежирной сметаны.

Творог подвергается термической обработке, не рекомендуется давать крошку до 10 месяцев, а уже более старшие дети могут готовить разные вкусности, например сырники, пельмени, пельмени, запеканки.Творожная запеканка, а также блюда, приготовленные в мультиварке или духовке, рекомендованы детям после 1 года.

Малыши, не любящие молочные продукты, будут очень довольны вкусной и ароматной запеканкой, но при ее приготовлении стоит учесть некоторые особенности:


Видео Полдник для детей Банановая запеканка

Как насчет того, чтобы добавить немного ломтики спелых бананов к творожной запеканке? Приготовив запеканку по предложенному рецепту, вы получите на чашку чая очень вкусный, полезный и в меру сладкий десерт.Попробовав однажды это блюдо, вы будете готовить его гораздо чаще.

Приготовление:

  • В большой миске хорошо перемешать творог с яйцами, сметаной, манкой, сахаром, ванилью, содой и солью. Очистите бананы, нарежьте кубиками размером 1 x 1 см и осторожно добавьте ложкой в ​​творожную смесь. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить в нее получившееся тесто и разровнять поверхность.
  • Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и запекать творожно-банановую запеканку 50-60 минут, пока корочка не станет коричневой.Готовую простую творожную запеканку с бананом достаньте из духовки, охладите прямо в форме и либо выложите на блюдо, либо выложите на тарелки, нарезанные порциями.

Для этой выпечки лучше всего брать домашний (сметанный) творог и слегка недозрелые бананы (при выпечке они не растают). Эту запеканку можно приготовить из персиков, абрикосов и любимых ягод. Банан с изюмом также будет выигрышной комбинацией. Подавать запеканку можно со сметаной, сгущенкой, шоколадным или ягодным соусом.

Творожная запеканка с бананом в духовке — простое, но вкусное десертное блюдо, идеально подходит для детского питания … Благодаря нежной воздушной консистенции запеканка легкая для желудка, а присутствие в ней творога и бананов делает блюдо максимально полезным как для детей, так и для взрослых.

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог любой жирности — 600 гр.

яйца — 3 шт.

сахар — 170 гр. (количество сахара можно изменить по своему вкусу)

банана — 4 штуки

крахмала (у меня картофель) — 2 ст. духовку среднего разогрева на 7 минут.для того, чтобы бананы нагрелись.

Отделить желтки от белков, отправить белки в холодильник, а желтки добавить к творогу. Также в творог добавляем сахар и хорошо перебиваем ванилин погружным блендером, затем добавляем крахмал и снова перебиваем блендером на несколько минут.

Остывшие белки взбить до сильных пиков и постепенно добавлять творожную массу, аккуратно перемешать.

Выложить форму на бананы, разровнять и отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.Дать запеканке полностью остыть и только потом нарезать порциями.

Творожная запеканка получается нежной, легкой по структуре, напоминает воздушный омлет … Невероятно вкусно!

Творожная запеканка с бананом на сковороде. Творожная запеканка на сковороде: как приготовить без запекания

Творожная запеканка на сковороде — вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже без духовки. Как приготовить вкусный десерт на тарелке со сметаной и грушей? Праздничный слоеный торт на сковороде к приходу гостей через 30 минут.

Средняя сложность

Можно ли быстро и вкусно испечь творог новичку? Творожные отвары на сковороде на плите получаются не менее сочными, чем в духовке, но готовятся вдвое быстрее. По словам опытных поваров, его вкус ничем не отличается от традиционного блюда из духовки. Рецепт выручает, если на кухне нет духовки, но хочется насладиться вкусным и сладким десертом. В такое блюдо можно добавить немного печенья, оно будет вкусным и необычным.Готовить такую ​​запеканку — одно удовольствие.

Творог, являясь источником белка и кальция для нашего организма, может навредить ему только при несоблюдении срока годности. Продукт наиболее полезен через 3-5 дней после изготовления — в этот период его можно без опасений подвергать термообработке. Готовую выпечку с творогом хранить в холодильнике лучше 72 часа.

На заметку! Посмотрите, как легко приготовить по классическому рецепту.

3 кулинарных секрета творога в сковороде

  1. Чтобы запеканка не пригорела и не отошла от посуды, перед запеканием сковороду лучше смазать маслом (растительным или сливочным) или застелить бумагой для выпечки .
  2. Лучше выбрать для запекания толстостенную чугунную форму, либо использовать для этой цели казан. Такая посуда обеспечит лучший прогрев творожной массы, а высокие бортики позволят десерту хорошо подняться.
  3. Готовить только на слабом огне. Готовка на плите должна быть похожа на тушение в духовке. Если вы установите слишком высокий или средний огонь, блюдо пригорит или, оставшись мокрым, не успеет запечься.

Различные классические рецепты

Со сметаной

Верх творожной запеканки на сковороде без духовки получается бледной, однако внешний вид блюда можно улучшить, если подать десерт с аппетитным боковая сторона.Из десерта такую ​​запеканку можно превратить в диетический завтрак, если заменить изюм тертым сыром и сахар щепоткой соли. Такое изысканное блюдо рекомендую даже на стр.

Вам понадобится:

  • сметана — 200 г;
  • сахар — 100 г;
  • творог — 400 г;
  • изюм — по вкусу;
  • яйцо — 3 шт .;
  • манная крупа — 100 г;
  • соль — щепотка;
  • сода — 0,5 ч.

Приготовление

  1. Смешать сметану с манкой и оставить на четверть часа для набухания.
  2. Яйца взбить с сахаром. Полученную смесь смешать с творогом.
  3. В творожную массу добавить набухшую манку, гашеную соду, соль и изюм.
  4. Выложите тесто в смазанную маслом форму. Варить 20 минут на плите на очень слабом огне.

Чтобы творожная запеканка на сковороде поднялась и не засохла, готовить десерт нужно под плотно закрытой крышкой. Перед добавлением в блюдо сухофрукты лучше замочить в горячем чае.

Особенно вкусной получится запеканка, для приготовления которой использовался творог из топленого молока.

С грушей

Рецепт творожной запеканки (как на фото) на сковороде с фруктами популярен и полезен. Блюдо можно употреблять как витаминное питание для детей, а также для людей, соблюдающих диету для похудения, исключая из десерта сахар.

Вам понадобится:

  • мед — 50 г;
  • творог — 500 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • масло сливочное — 17 г;
  • сахар — 50 г;
  • крахмал -20 г;
  • груша — 1 шт .;
  • ванилин — щепотка.

Препарат

  1. Смешайте масло и мед. Обмакнуть нарезанную кубиками грушу в этот соус и подержать, пока она не станет мягкой.
  2. Яичный белок взбить с сахаром.
  3. Творог измельчить и смешать с ванилью, крахмалом и яйцами, взбить.
  4. Поместите промасленный творог в толстостенную неглубокую сковороду. Украсить верх запеканки грушевым сиропом.
  5. Варить на слабом огне около получаса, накрыв посуду крышкой.

Чтобы запеканка не рассыпалась, дайте ей остыть в сковороде, а затем выньте. Для смазывания посуды можно использовать качественный маргарин вместо сливочного масла.

Чтобы блюдо получилось особенно нежным, рекомендуется добавить в ингредиенты небольшое количество взбитых сливок.

Творожный пирог на сковороде

Творожный пирог на сковороде по виду и вкусу больше похож на торт — его можно приготовить как к праздничному столу, так и к чаепитию в семейном кругу.

Вам понадобится:

  • творог — 200 г;
  • мука — 300 г;
  • сода гашеная — 1 ч.
  • сахар — 400 г;
  • яйца — 2 шт .;
  • орехи грецкие — 150 г;
  • масло сливочное — 150 г;
  • молоко — 500 мл;
  • ванилин по вкусу.

Препарат

  1. Размять яйцо и сахар (стакан).
  2. Добавьте ванилин по вкусу, 3 ст. л. порошок. Размешать.
  3. В кастрюле смешайте смесь с молоком.
  4. Сделайте крем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
  5. Творог измельчить со стаканом сахара и яйцом. Добавьте в смесь оставшуюся муку вместе с гашеной содой. Размешать. Замесить плотное тесто.
  6. Тесто разделить на 6-8 частей. Каждую их часть раскатать и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
  7. Обрежьте неровные края получившейся лепешки.
  8. Измельчить коржи с грецкими орехами в блендере.
  9. Сливочное масло (мягкое) взбить миксером, добавив остывший заварной крем.
  10. Каждую лепешку смазать кремом, посыпать грецкими орехами и оставить на 4-6 часов.

При выпекании коржей важно не передерживать их на сковороде — засохшее тесто хуже впитает крем, и блюдо получится сухим. Перед подрумяниванием коржи наколите вилкой, чтобы они не набухли. Поверхность такого пирожного торта можно украсить кокосовой стружкой, тертым шоколадом.

Творожная запеканка на сковороде без духовки получится не менее аппетитной, если запечь ее в высокой чугунной посуде на медленном огне. Попробуй сам!

1. Подготовить все необходимые ингредиенты … На этот раз я использую жирный домашний творог, но вы также можете использовать обезжиренный сыр.

2. Сначала замочите манную крупу. Для этого налейте его в глубокую посуду, добавьте сметану и хорошо перемешайте.

3. Творог необходимо натереть на терке до получения полностью однородной массы.Вы можете измельчить его через сито (но это займет много времени), а можете использовать блендер или измельчитель.

4. Масса должна быть мягкой и гладкой, как крем. У меня все еще видно несколько зерен творога, так что измельчаю еще минуту.

8. Творожная масса по консистенции должна быть похожа на тесто для маффинов.

9. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее творожную массу.

10. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов.Выложить в нее форму с творожной массой. Варить тридцать-сорок минут, пока сверху не появится золотистая корочка. Учтите, что запеканка в духовке будет сильно подниматься, но когда вы вынимаете ее из духовки, она отваливается, как и должно быть.

11. Творожная запеканка готова! Подавать горячим! Приятного чаепития!

пошаговый рецепт с фото

Смешайте несколько ингредиентов, отправьте их в мультиварку — и через несколько минут у вас будет восхитительный десерт.Эта запеканка одинаково вкусна вне зависимости от температуры: горячей, теплой и холодной. На работе или в дороге, достав лакомый кусок из хранящейся тары, можно в любой момент утолить голод полезным домашним продуктом.

Состав

  • 350 г творога
  • 1 банан
  • 1 куриное яйцо
  • 3 ст. л. Сахара
  • 2 ст. л. растительное масло
  • 1/5 чайной ложки молотой корицы
  • 100 мл кефира
  • 3 ст.л. цельнозерновая мука
  • 1/2 ч.л. сахарной пудры (для подачи)

Препарат

1. Вылейте свежий творог в миску. Жирность его может быть любой, желательно, чтобы она не была кислой. Также творог может быть более сухим или более влажным. Добавьте сахар и молотую корицу или ванильный сахар.

2. В миску взбить яйцо, влить кефир любой жирности, но желательно свежий. Вместо кефира можно добавить кефир или нежирную сметану.

3. Насыпьте муку в миску.

4. Банан очистить и нарезать небольшими кусочками. Можно сразу размять банан вилкой до пюре, а затем отправить в миску.

5. Все хорошо перемешать.

6. Застелить чашу мультиварки фольгой, смазать растительным маслом или посыпать панировочными сухарями, манкой. Когда запеканка запечется, из мультиварки будет легко достать, к тому же она приобретет плотную корочку. Переложите творог в миску и разровняйте поверхность. Закройте крышку и запекайте в режиме «Выпечка» 40 минут.

Запеканка — знаменитое блюдо из творога с различными добавками. Непременный атрибут детского питания, он знаком каждому ребенку. А поскольку маленькие дети часто отказываются от творога, мамам приходится идти на крайние меры и придумывать различные рецепты.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке — отличный выход из этой ситуации. Такое блюдо всегда получается сочным и нежным, а благодаря приготовлению в мультиварке запеканка равномерно пропекается и становится намного полезнее.Так что не только дети, но и взрослые члены семьи с удовольствием съедят до последней крошки.

Состав

Что нужно:

  • творог — 0,5 кг;
  • сметана — 100 гр;
  • манная крупа — 60 гр;
  • яйцо — 2 шт;
  • сахарный песок — 125 гр;
  • банан — 2 шт .;
  • масло сливочное — 10 гр;
  • соль, ванилин по вкусу.

Препарат

Чтобы творожная запеканка стала более нежной, перетрите творог через сито.Яйца взбить с сахаром блендером, всыпать сметану и манку. Добавьте щепотку соли и ванили. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на время, чтобы манная крупа пропиталась жидкостью.

Бананы очистить, нарезать небольшими кусочками. Творог смешать с бананами, аккуратно добавить в набухшую манку с яйцами.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Это сделает запеканку аппетитной с хрустящей корочкой. Перелейте творожную смесь в миску, погрузите в мультиварку, закройте крышку и включите режим «Выпечка».

Время приготовления — 1 час 20 минут.

Готовую творожно-банановую запеканку нужно немного охладить прямо в чаше мультиварки. Затем аккуратно переверните на блюдо. Подавать небольшими кусочками в теплом виде.

Калорийность банановой творожной запеканки, приготовленной по этому рецепту, составляет 180 ккал на 100 г.

Творожная запеканка по рецепту диетическая 5 в мультиварке. Лучшие рецепты диетической творожной запеканки

Приготовление в мультиварке творожная запеканка:

  • По классическому рецепту
  • С бананом
  • С тыквой
  • С яблоками
  • С черникой

Диетическая творожная запеканка — отличное блюдо Для всей семьи.Он содержит полный комплекс витаминов и минералов, необходимых для красоты и здоровья. А приготовление творожной запеканки в мультиварке делает ее не только еще полезнее, но и упрощает процесс приготовления. Вам нужно только перемешать все ингредиенты, запрограммировать мультиварку, и через час она сообщит о готовности вашего блюда.

Для Вас собраны рецепты диетических творожков на любой вкус, которые легко и быстро можно приготовить с помощью мультиварки.

Рецепт классического творога

Состав:

  • 500 г творога;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 стакан кефира;
  • ½ стакана манки;
  • ¾ стакана сахара;
  • 1 ч. Л. Ванильного сахара;
  • 1ч. ложка разрыхлителя;
  • ¼ ч. Ложки соли;
  • изюм, Куккаты (по вкусу).

Способ приготовления:

Миксер протереть яйцо до состояния пышной пены.

Добавить сахар и снова все взять.

По очереди всыпать творог, кефир, манку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм или цукаты, если вы их используете.

Форму мультиварки смазать маслом И выложить туда тесто.

Выпекать в режиме «Запекание» 45 минут.

Калорийность (100 г): 177,3 ккал.


Если у вас нет мультиварки, то запеканки можно готовить в духовке: http://slim-lady.net/dieticheskie-recepty/Deserty/tvorozhnaya-zapekanka-v-duxovke.html

Справиться с лишним весом Домашний имбирь маринованный>>. Запишите 2 простых рецепта.

Творожная запеканка с тыквой

Состав:

  • 500 г творога;
  • 400 г тыквы;
  • 3 куриных яйца;
  • ½ стакана манки;
  • ½ стакана сахара;
  • 200 г сметаны;
  • 1 ч. Ложка разрыхлителя;
  • 1 ч. Л. Ванильного сахара.

Способ приготовления:

Очистите тыкву и соду на терке или нарежьте небольшими кусочками.

Яйца рассыпаются с сахаром в пышную пену.

Во взбитые яйца всыпать утонченный творог и перемешать.

IN творожной массы Добавить семолу и снова перемешать.

В полученную массу добавить тыкву, лопну и ванилин и тщательно перемешать.

Форму мультиварки смазать сливочным маслом и слегка посыпать манкой.

Выложить тесто в чашу и выпекать 1 час, установив режим «Выпечка».

После завершения программы установить режим «нагрев» и оставить запеканку в мультиварке еще на 50 минут.

После этого откройте крышку мультиварки и подождите, пока запеканка остынет.

Калорийность (100 г): 139,68 ккал.

Творожная запеканка с бананом

Состав:

  • 300 г творога;
  • 3 куриных яйца;
  • 3 банана;
  • 300 мл сметаны;
  • 3 ст. дольки манной крупы;
  • 5 ст. ложки сахара;
  • ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать сметану с семолкой и оставить на 15-20 минут.

Яйца с сахаром соскребают до образования густой воздушной пены.

Творог через сито прямо в миску со взбитыми яйцами и перемешать.

Добавить в тесто для пробуждения в сметане манной Круп.

Очистите бананы до состояния пюре.

К остальным ингредиентам добавить бананы и тщательно перемешать.

Выложить тесто в навесную форму мультиварки со сливочным маслом и поставить на 40 минут в режиме «Выпечка».

После сигнала, означающего готовность запеканки, откройте крышку мультиварки и дайте ей постоять 30-40 минут, чтобы она немного уплотнилась.

Калорийность (100 г): 165,1 ккал.

Творожный пирог с яблоками

Состав:

  • 500 г творога;
  • 2 яблока;
  • 50 г манки;
  • 3 куриных яйца;
  • ½ стакана сахара;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1 ст.ложка муки;
  • щепотка соли;

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Добавьте корицу и муку и перемешайте.

Яйца потеют с сахаром. Добавить сернистый творог и манную крупу. Перемешать до однородного состояния.

В творожную массу всыпать яблоки и хорошо перемешать.

Выложить все на сковороду мультиварки, предварительно простерев ее сливочным маслом.

Перевести форму в режим «Выпечка» на 1 час.

После сигнала откройте крышку и, прежде чем снимать, дайте запеканке немного остыть.

Калорийность (100 г): 155,17 ккал.

Творожная шкатулка с черникой

Состав:

  • 200 г творога;
  • 3 куриных яйца;
  • 3 ст. ложки сметаны или сливок;
  • ½ стакана сахара;
  • 5 ст. рассада манной крупы;
  • 70 г сливочного масла;
  • 1 ч. Л. Ванильного сахара;
  • 1 стакан черники.

Способ приготовления:

Пропустить творог через сито или мясорубку.

Мягкое масло нарезать кубиками, добавить к творогу и прокрутить до однородной консистенции.

Добавить сметану или сливки и снова перемешать.

Туда всыпаем яйца и сахар, снова перемешиваем.

Добавить манную крупу в тесто и тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки.

Черника Перелить в дуршлаг и промыть под проточной водой. Оставьте на время, чтобы стаканы лишней воды.

Затем соедините чернику с тестом.

Форма мультиварки. Смазать сливочным маслом и поднять панировочные сухари.

Выложить тесто в форму и выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».

После завершения программы оставьте запеканку в мультиварке до полного остывания.

Калорийность (100 г): 222,01 ккал.

Время: 80 мин.

Порции: 3-4

Сложность: 2 из 5

Блюда из творога несомненно относятся к диетическому питанию, которое не только полезно для здоровья, но и низкокалорийно.

Диетическое — отличное блюдо, получается нежное, легкое, не содержащее жиров, но в то же время вкусное и полезное для организма.

Низкокалорийная пища способна поддерживать вес, следить за состоянием здоровья и всего организма, поэтому ее систематическое употребление важно для здоровья.

Если вы любитель здорового питания, то диетическая запеканка из творога и яиц вам идеально подойдет. Многие женщины считают, что здоровое питание Tableless, однако им нечего придерживаться для улучшения здоровья своего здоровья и всего организма.

Поэтому большинство из них ограничивают себя от вредной пищи, считая, что большинство продуктов невозможно приготовить вкусно и полезно. Еще недавно к людям, следящим за собственным весом, пренебрежительно относились к творогу, считая его жирными и насыщенными жирными кислотами.

Однако совсем недавно диетологи развеяли этот миф. И сейчас блюда из творога с добавлением яиц считаются популярными среди худеющих и заботящихся о здоровье.

Приготовить натуральный творог можно с пользой для организма.Для этого не нужно искать в кулинарных книгах простой и полезный вариант кулинарии, достаточно просто воспользоваться диетической запеканкой, которая получается вкусной, легкой, сочной и низкокалорийной.

Такое блюдо способно понравиться не только детям, но и взрослым. Ведь творог прекрасно сочетается с любыми ягодами и фруктами, а они, в свою очередь, прекрасно дополняются собственным вкусом.

Фрукты, ягоды, сухофрукты, овсяная крупа, кефир — все это способно как нельзя лучше дополнить рецепт и сделать его особенно вкусным.Лучше всего приготовить запеканку из творога, которая должна быть низкокалорийной, это свежие натуральные домашние ягоды и фрукты.

Самыми вкусными и полезными из них считаются

  • Яблоки
  • Виноград
  • Малина
  • Смородина
  • Груша
  • Оранжевый
  • Крыжовник

Также добавить в рецепт можно корицу, которая всем известна своим, на первый взгляд, необычным ароматом.

Подавать такую ​​запеканку с натуральными добавками.Многие худеющие женщины отдают предпочтение сметане или неудачному варенью, которое отлично дополнит творожное тесто и подчеркнет ее нежные вкусовые нотки.

Блюда низкокалорийные

Для запекания с добавлением яиц оно действительно диетическое, стоит учесть ряд советов:

  • Не добавляйте в рецепт муку. Лучше заменить его овсяными хлопьями или манкой.
  • Вместо сахара используйте заменитель сахара или отдайте предпочтение такому натуральному продукту, как мед.
  • Творог стоит выбирать с минимальным содержанием жира. Лучше, чтобы оно было домашним, а не соленым.
  • По желанию вместо яиц можно добавить кефир, который также отлично дополнит выпечка.
  • Масла не рекомендуется использовать при варке творожных масс — им нужно только смазать дно и стенки чаши, чтобы выпечка не прилипала к ним в процессе приготовления.
  • Основным блюдом приготовления считается употребление яиц, потому что они скрепляют творог и не дают ему развалиться при разделке запеканки.
  • Фрукты стоит выбирать натуральные, так как они полезнее для организма, чем накачанные. Если вы не любитель свежих ягод и фруктов, в этот рецепт можно добавить лимонный или апельсиновый сок.

Выполнив рецепт, вы получите вкуснейшую выпечку, которая порадует вас своим вкусом и при этом не нанесет вреда организму.

Кстати, не рекомендуется использовать ванилин или корицу — лучше заранее украсить изюмом или дольками свежих фруктов.Это вкуснее и намного полезнее.

Способ приготовления

Для приготовления выпечки из творога и яиц стоит заранее подготовить основные ингредиенты, входящие в рецепт.

Состав:

Важно: Без яиц блюдо развалится, поэтому их необходимо добавить в рецепт.

Такой рецепт содержит большое количество углеводов и белков, которые необходимы как детскому, так и взрослому организму. Такая запеканка прекрасно подойдет в качестве завтрака.

Шаг 1

Яйца взбитые в миске с сахаром и солью. Делается это с помощью миксера или обычной вилки. Как только на них появилась пена, масса готова.

Шаг 2.

Творог мелко растереть и смешать со взбитым яйцом. Затем добавляем манку, продолжая перемешивать массу.

Шаг 3.

Плоды и ягоды промываем, очищаем от косточек и кожуры (при необходимости) и перекладываем в творожную массу.Если это сухофрукты, извлеките их в теплой воде.

Шаг 4.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее готовое тесто. Слегка разложите ложкой.

Переводим кухонный прибор в режим «Выпечка» на один час. Если вы использовали двойную дозу, время приготовления немного увеличится. По мере приготовления меняем режим на «разогретый» и готовим блюдо еще 15 минут.

Вот и все — низкокалорийная запеканка Из творога и яиц готова.Осталось только дождаться, пока он остынет и его легко можно будет разрезать на кусочки, полить сметаной и подать к столу.

Важно: Выпечка употребляйте в холодном виде, так как она будет очень вкусной, насыщенной и питательной. Да и вырезать его в таком виде намного проще и проще.

Правильно приготовленное блюдо не рассыпется и не расколется, и вы сможете насладиться отличной запеканкой, которая всегда воздушная, легкая и вкусная.

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Творог — один из самых полезных молочных продуктов.В нем много кальция, масса полезных витаминов, белков и легких животных жиров, которые хорошо усваиваются организмом. О пользе молочнокислых бактерий для процесса пищеварения говорить не приходится.

Обезжиренный творог, который обычно едят в разгрузочные дни и при диетическом питании, не всем нравится. Да и, честно говоря, особыми вкусовыми качествами он не обладает. И здесь в доход поступит низкокалорийная творожная запеканка. Приготовить его в мультиварке не составит большого труда, а времени уйдет немного.

Десерт «Летние облака»

Творожная запеканка приготовлена ​​без добавления муки, что дает гарантию пышности и воздушности готового десерта, обезжиренный творог сделает его низкокалорийным.

Состав

  • Творог обезжиренный — 400 гр.
  • Яйца куриные (желательно домашние) — 2 шт.
  • Сахарный песок — 0,5 Мультистакан
  • Манна-Круп — 0,5 Мультистакан
  • Кефир — 1 Мультистакан
  • Таз — ½ ч. Л.
  • Сахар ванильный — по вкусу
  • Соль — ½ ч. Л.
  • Сливочное масло или сливочный маргарин — для смазывания чаш.

Творог мелкозернистый, благодаря чему текстура десерта более однородная. Сахарный песок можно заменить сахарной пудрой — тогда процесс взбивания будет более быстрым, а консистенция более нежной и более соблазнительной.

Готовка

  1. Творог через мелкое сито. Если крупинки очень ощутимы — несем снова.Это придаст готовому десерту воздушности и пышности.
  2. Яйца разбиваем в отдельную емкость и блендером или миксером взбиваем до однородного великолепного состояния.
  3. В яичную массу добавляем сахар (пудру), соль и ванильный сахар и повторно взбиваем до полного растворения сухих ингредиентов.
  4. Соединяем натертый творог и яичную смесь, добавляем манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности. Масса получится жидкой, но добавлять все равно не нужно.Такая последовательность и должна быть.
  5. Таз в мультиварке смазать маслом или маргарином и залить творожной заготовкой. Бегущая поверхность ложки.
  6. Включите режим «Выпечка» на 45-50 минут и готовьте под закрытой крышкой. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашего помощника на кухне. В рецепте указано среднее значение.
  7. После звукового сигнала в мультиварке открыть крышку и оставить на 10-15 минут, чтобы творожная запеканка «отдыхала».
  8. Вынуть из миски, используя решетку для готовки.

Такой десерт подают к столу с простоквашей и свежими фруктами. Еще одна низкокалорийная творожная запеканка «Друзья» с кленовым сиропом, медом и мятой.

Запеканка закусочная «Пикантная»

Творожная запеканка может быть не только сладкой, но и соленой. Этот рецепт несколько необычен, ведь все привыкли к творогу именно в десертах. Но если вы хотите попробовать интересную и полезную закуску из этого кисломолочного продукта — обязательно попробуйте.

Состав

  • Творожная масса низкокалорийная — 300 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Кефир (жирность 0%) — 50 гр.
  • Сыр твердый обезжиренный — 100 гр.
  • Соль, специи — по вкусу
  • Сода — ½ ч. Л.
  • Таз — ½ ч. Л.
  • Отруби — 3 ст. л. с горкой
  • Зеленая петрушка, укроп, кинза — по вкусу.

Из творожной массы получается более нежный корж.Но если таковой нет — возьмите нежирный творог и несколько раз протрите его через сито до пастообразного состояния.

Готовка

  1. Яйца взбитые с солью и специями до состояния густой пены. Обычно творог хорошо сочетается с черным и ароматным перцем. Можно добавить куркуму или карри — но это на любителя. Еще одно предостережение. И чеснок тоже подойдет к творогу. Однако при запекании вы получите не совсем приятный запах и вкус при длительной термической обработке этой пряности.
  2. В кефир всыпать соду и разрыхлитель. Оставляем на некоторое время (1-2 минуты), чтобы они «выкупились».
  3. Твердый сыр натереть на крупной или средней терке. Все зависит от того, какого результата вы хотите добиться. При большом растирании в готовой запеканке будут ощущаться кусочки расплавленного сыра. С маленьким — практически нет.
  4. Соединяем творог и все приготовленные ингредиенты, добавляем отруби и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешиваем, чтобы масса стала максимально однородной.
  5. Таз в мультиварке смазать сливочным маслом или маргарином. Выкладываем творожную смесь и вспоминаем поверхность ложкой, смоченной в воде.
  6. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40-50 минут и выпекаем под закрытой крышкой.
  7. После звукового сигнала не спешите получать сразу готовую запеканку. Дайте немного «отдохнуть» в мультиварке. Это займет 10-15 минут.
  8. С помощью парной решетки достать выпечку и выложить на тарелку. Сверху еще можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.

Если хотите получить «сырную рубашку» — за 5 минут до окончания приготовления отсосать запеканку с тертым сыром и закрыть крышку в мультиварке. За оставшееся время он тает и получится аппетитная сырная корочка.

  1. Творог для любой запеканки должен быть мягким, почти пастообразным. Для этого необходимо протереть ее через мелкое сито, можно даже несколько раз. Так готовая творожная запеканка будет воздушной, пышной и легкой.
  2. Яйца взбить отдельно до густой пены с добавлением сыпучих ингредиентов, которые необходимо растворить.Такой прием придаст готовой пышности и высоты.
  3. Если в рецепте используется сода — вы непременно поливаете ее кефиром, чтобы в готовом блюдо не ощущалось специфического вкуса.
  4. Чем больше сыпучих ингредиентов (муки, отрубей, крахмала) вы добавите в творожную массу, тем больше вам понадобится измельчитель.

— Красивое блюдо, которое можно подавать на стол и на завтрак, и на обед, и на ужин. Мультиварка позволяет оптимизировать и упростить процесс приготовления.

Творог в запеканке бывает разный: с дополнительными ингредиентами И без них сладкий и соленый.

Сама по себе запеканка не является диетическим блюдом. Но мы расскажем, как можно сделать низкокалорийную творожную запеканку в разных моделях мультикурока, какие дополнительные ингредиенты можно использовать.

Рецепт приготовления творожной диетической запеканки в мультиварке

Для приготовления простой диетической творожной запеканки потребуются следующие продукты:

В глубокой миске яйца раскалываем, добавляем соль, ванильный сахар, сахар заменять.Ударяем по массе миксером на максимальной скорости в течение трех минут, пока масса не станет легче и не увеличится вдвое.

Далее в этой же посуде через маленькое сито протираем обезжиренный творог, вливаем в него кефир. К этой же смеси добавляем манную крупу и замешиваем ртуть до густоты теста. Готовое тесто нужно будет переложить в подготовленную чашу мультиварки. Чтобы подготовить его к испытанию теста, необходимо смазать дно и стенки внутри чаши растительным маслом.

После того, как тесто выложено в чашу, мультиварку можно включить в розетку, закрыть крышку прибора, установить режим выпечки на 140 градусов. Готовится запеканка 40-45 минут.

После того, как прибор сообщит о готовности блюда, не спешите открывать крышку, оставьте запеканку еще на 10 минут, пока не выйдет горячий пар. Тогда уже можно открывать крышку и перемещать готовую запеканку на блюде, подавать к столу.

Полезные советы при приготовлении каши

  • Любители блюд выбирают количество заменителя сахара, но увлекаться им не стоит, так как его пересыщение может дать горчичное блюдо.
  • Если вы опасаетесь, что запеканка прилипнет к тефлоновому дну чаши, то можно закрепить ее внутри пекарской бумагой, пропитанной растительным маслом, и выложить тесто на бумагу.
  • Если мультиварка в указанном режиме нарезает блюдо, то можно выбрать режим «Мультипроизводство» (120 градусов в течение 50-55 минут).
  • Необходимо помнить, что вентиль мультиварки должен быть в положении «открыто».

Нюансы приготовления запеканки из творога в мультиварках разных марок

Выбрать режим приготовления. Нежная творожная запеканка по этому рецепту Вы можете приготовить любые модели Multicurok Panasonic, Redmond, Polanis, Mulinex, Philips и других торговых марок.

Диетологическое приложение

Запеканка из нежирного творога прекрасно подходит для диетического питания. Вкусные коржи, приготовленные в мультиварке, имеют нежную воздушную легкую консистенцию.

В связи с особенностями нагрева чаши не стоит ожидать поджаренной корочки, но вкус и нежность блюд гарантированы.

Блюдо отлично подходит для людей, следящих за своим весом, занимающихся спортом. Поскольку в такой запеканке мало, но необходимый запас углеводов и жиров в организме обеспечивает. А питательный протеин Low творог, из которого готовится запеканка в мультиварке, усваивается отлично. Но именно он является «строительным материалом» для наращивания мышечной массы.

Таким образом, диетическая творожная запеканка является одним из блюд, которые оптимально подходят для питания спортсменов: белка и ферменты лот , а жиров и лактозы мало.

Благодаря мультиварке такая запеканка может пригодиться низкокалорийный завтрак . Достаточно будет просто приготовить все, начиная с вечера необходимых продуктов, уложить в мультиварку и, выбрав подходящий режим, включить таймер, зависящий от запуска.

Кулинарное применение

Часто творожная запеканка готовится с дополнительными ингредиентами, улучшающими ее вкус, качество, разнообразием блюда:

Как приготовить творожные оладьи на пару.Сырники в мультиварке

Чизкейки на пару в мультиварке рецепт с фото. На днях провела эксперимент — опробовала рецепт сырников на пару в мультиварке. Получилось очень хорошо, вкусно! Прошу строго не судить, они выглядят немного иначе, чем после жарки на сковороде, выглядят довольно бледно, но гораздо полезнее. А я просто экспериментировал.

При желании творог можно протереть через сито, чтобы готовые сырники были более воздушными и мягкими.Но не стал, просто размял вилкой. Кстати, рецепт есть у меня в блоге. Если не хотите использовать товарный творог, приготовьте его самостоятельно, это совсем несложно.

Добавить в творог сахар, яйцо и тщательно растереть массу. При желании можно добавить немного сухофруктов.

Затем всыпать муку и тщательно вымесить массу.

Пекаем коржи своими руками и ставим на решетку для запаривания, которая входит в комплект мультиварки. Не складывайте сырники очень близко друг к другу, как на моем фото, иначе они немного расплывутся и слипнутся.Налейте воду в чашу мультиварки до нижней отметки, установите решетку с сырниками в чашу, а затем поставьте саму чашу в мультиварку. Выберите режим «Приготовление на пару», установите 20 минут и нажмите кнопку «Старт».

По окончании программы мультиварка подает сигнал, можно открывать крышку, сырники на пару в мультиварке готовы. Вынимать их нужно очень осторожно, сначала вам может даже показаться, что они вот-вот развалятся. Чтобы этого не произошло, просто оставьте сырники еще немного полежать на решетке, дайте им немного остыть, а затем попробуйте переложить их на тарелку с помощью лопатки.Вот и весь рецепт сырников на пару.

По вкусу блины, приготовленные на пару в мультиварке, ничем не уступают жареным на сковороде оладьям, пусть и теряет внешний вид, но полезнее. Их можно подавать с чем угодно — медом, сгущенкой, йогуртом, сметаной или вареньем. В середину тарелки залила мед, очень вкусно!

Очень вкусные и полезные сырники получатся, если запарить их в мультиварке или пароварке!

Это не сырники, это настоящий десерт из чизкейков! А так как сейчас сезон свежих фруктов, делаю сырники с начинкой — слива, груша, нектарин, виноград — выбирайте сами.А когда фруктов нет, можно положить кусочек шоколада или ложку ореховой пасты — все любят сюрпризы!

  • Творог — 300 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Манная крупа — 3 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Куркума — 1 щепотка

Смешайте творог с яйцом, манкой, сахаром и щепоткой куркумы для получения приятного желтого цвета. Пока манная крупа набухает, займемся фруктами.

Вымойте нектарины, нарежьте и удалите кости.Сегодня у меня есть небольшие нектарины, я разрезаю их пополам, а если они большие, то смело можем разделить их на 4 части.

Положите фрукты на часть творожной массы и накройте второй частью. Из полученного количества творога у меня получилось 6 сырников.

В мультиварке вскипятить воду или залить кипятком, поставить решетку.

Поставим сырники. Закрываем крышкой и готовим 15 минут на режиме «Пар» или «Выпечка», если у вас нет этих программ, то подойдет режим «Каша».

Посыпьте чизкейки сахарной пудрой и украсьте мятой, эстрагоном или мелисой. Если готовить без фруктовой начинки, к сырникам можно подавать варенье, сметану, мед.

Рецепт 2: сырники на пару в мультиварке (с фото)

Для приготовления диетических сырников в мультиварке понадобится набор основных продуктов — творог, мука, яйца и сахар. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать любые фрукты, ягоды, цукаты, фруктово-ягодные соусы или джемы.

Блины на пару в мультиварке по вкусовым качествам не уступают жареным на сковороде, только будут бледными. Но они получаются диетическими, а также пышнее, мягче и просто тают во рту. Если вы решили приготовить сырники на завтрак, то творожное тесто можно приготовить заранее вечером, разложить в силиконовых формочках или просто выложить в виде блинов и поместить в корзину пароварки. Затем воспользуйтесь функцией «отложенный старт». Эта функция есть в моей мультиварке Polaris 0517AD, в которой я готовлю и делюсь рецептами с вами, уважаемые читатели вмультиварок.RU. Итак, утром вас ждет первая запись из 6 творожников в свежем виде. Осталось только приготовить вторую порцию.

  • творог — 400 гр
  • яиц — 2 шт.
  • мука пшеничная — 100 гр
  • масло растительное — 1 столовая ложка
  • сахар — 3 столовые ложки
  • вода — 2 столовые ложки
  • замороженная малина — 50 гр
  • мята для украшения

Собираем все необходимые продукты для сырников и запускаем процесс приготовления.

Я беру большую глубокую миску, в которой замешиваю творожное тесто. Кладу в него творог, вбиваю яйца, всыпаю пшеничную муку и 2 ст. гранулированый сахар.

Теперь беру миксер, с его помощью проще всего превратить творог в однородную массу без комков. Я кладу венчики миксера в миску и начинаю взбивать все ингредиенты. Сначала взбиваю на самой низкой скорости, пока большие кусочки творога не разламываются, затем постепенно увеличиваю скорость и продолжаю работать миксером, пока смесь не приобретет нужную мне консистенцию.Творожное тесто не должно быть густым, но и не слишком жидким, примерно таким, как творожные массы продаются в магазине.

Теперь, чтобы придать тесту, а впоследствии и готовому блюду аккуратный контур, беру силиконовые формы для кексов и промазываю каждую из них растительным маслом внутри. Если таких форм нет, можно сделать из творожного теста обычные заготовки в виде блинов и поместить их на небольшом расстоянии друг от друга прямо в корзину-пароварку. Заливаю в каждую форму чуть больше половины творожного теста.Не следует класть тесто на верх, так как нужно учитывать тот факт, что в процессе пропаривания сырники увеличатся в высоту. Вы можете подключить к этому процессу своего малыша, ребенок с радостью поможет вам справиться с такой «непростой задачей», как заполнение формок тестом.

Наполняю таз теплой водой на треть. Устанавливаю корзину-пароварку и кладу в нее формочки с тестом. Накрываю мультиварку крышкой и включаю функцию «приготовление на пару», время 30 минут.

Через 30 минут первая запись сырников готова. Из корзины пароварки с готовым блюдом достаю формочки и остужаю. Чашек для кексов и разной формы у меня хватает … Поэтому пока уже приготовленные сырники остывают, очередную порцию творожного теста кладу в формочки в виде цветов для разнообразия. Еще 30 минут готовлю в режиме «тушение».

Для малинового соуса смешиваю в миске замороженную малину (еще лучше будут свежие ягоды) с 1 ст.Сахара. Вливаю 2 столовые ложки. воды и поставить в микроволновую печь на пять минут. Если под рукой есть малиновое варенье, еще проще, можно полить им приготовленные сырники.

Я кладу сырники на тарелку, поливаю малиновым соусом или вареньем и подаю к столу.

А это же творожные лепешки из цветочных форм.

Рецепт 3: творожные оладьи на пару (пошаговые фото)

Диетические, без жарки сырники готовятся в пароварке 25-30 минут.Подавать на десерт детям или взрослым членам семьи можно с любым ягодным сиропом, вареньем, джемом или медом.

  • Творог — 450 г
  • Мука — 100 г + 30 г (если тесто тонкое)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 40 г
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.
  • Для подачи:
  • Клубника, пюре с сахаром — 50 мл
  • Мед — 2 столовые ложки

Подготовьте продукты для приготовления сырников в пароварке.Главный ингредиент — творог — должен быть сухим.

Как приготовить сырники в пароварке: творог протереть через сито.

Взбить яйца.

Добавьте в творог сахар, соль и яйца и перемешайте.

Просейте муку (100 г) вместе с разрыхлителем в тесто.

Хорошо перемешайте тесто. (Если творог намок и тесто получилось тонким, то всыпать еще 30 г муки).

Выложите тесто в формы для кексов наполовину. Сырники можно класть прямо в противень пароварки, но тесто расплывается и сырники выглядят не очень красиво, поэтому для пароварки лучше использовать формы. Включите пароварку на 25-30 минут. Формы с приготовленными сырниками выложить в противень пароварки и закрыть крышкой.

Когда блины в пароварке будут готовы, выньте формы из пароварки, охладите и выньте сырники из форм.Сверху чизкейки посыпьте клубникой, протертой с сахаром или медом.

Сырники, приготовленные в пароварке, внешне отличаются от жареных на сковороде или запеченных в духовке, но они очень вкусные и нежные, попробуйте!

Приятного аппетита!

Рецепт 4, пошаговый: паровые диетические сырники

Диетические творожные оладьи с паровым изюмом по Дюкану из теста без муки и без масла, с тыквенными семечками, кунжутом и изюмом получаются очень вкусными.Подобные лепешки делают в Индии, но обычно вместо творога используют йогурт. Молотая корица придает блюду неповторимый аромат, а куркума — аппетитный цвет.

Попробуйте приготовить сырники по рецепту с фото, и вы больше никогда их не будете жарить! Согласитесь, зачем добавлять в рацион лишние жиры и канцерогены, если можно обойтись без них.

  • творог — 200 гр .;
  • яйцо — 1 шт .;
  • кукурузная мука — 50 гр .;
  • кукурузный крахмал — 25 гр.;
  • сода — 3 гр .;
  • изюм — 30 гр .;
  • заменитель сахара — 2 стола;
  • куркума — 3 гр .;
  • корица молотая — 3 гр .;
  • семечки тыквы, семечки подсолнечника — 10 гр .;
  • кунжут — 15 гр.

Берем глубокую миску, кладем в нее пачку нежирного творога, разминаем вилкой. Чтобы тесто получилось гладким и без крупинок, творог можно протереть через сито.

Замочить изюм на 10-15 минут в теплой воде, тщательно промыть, положить на сито, обсушить на салфетках и добавить в творог.

Обжарить очищенную тыкву и семечки до золотистого цвета на сухой сковороде, отправить после изюма.

Насыпаем кукурузную муку, крахмал, соду и сахарную пудру в таблетках. Вы также можете добавить небольшую щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус.

Сырое яйцо перелить в миску, тщательно перемешать.

Затем добавьте молотую куркуму и молотую корицу. Снова замесить тесто, оставить на 5-6 минут.

Сбрызните решетку пароварки рафинированным растительным маслом. Из теста формируем круглые лепешки толщиной 1,5-2 сантиметра. Выкладываем коржи на решетку так, чтобы между ними оставалось пустое пространство.

Варим пару минут 10, так как в тесто добавляется сода, изделия увеличатся в размерах.

Обжарить на сухой сковороде белые семена кунжута до золотистого цвета, посыпать готовое блюдо.

Диетические творожные оладьи с паровым изюмом по Дюкану подаем с джемом или джемом.

Рецепт 5: творожные оладьи с клюквенным соусом на пару

Предлагаем порадовать своих детей и себя нежными и воздушными «Чизкейками на пару под клюквенным соусом», которые мы приготовим в мультиварке на Программа «PAR».

Возможно, кто-то подумает, что в этом рецепте нет ничего удивительного, ведь все знают, что такое сырники и умеют их готовить. Но предлагаем вам приготовить просто паровые творожные оладьи.Их вкус отличается от наших обычных жареных или запеченных в духовке сырников. У паровых блинов есть еще одно преимущество, они хорошо подходят для детского питания, а также для людей, соблюдающих диету или поддерживающих форму. Нежный вкус сырников никого не оставит равнодушным. Вам обязательно понравятся сырники с клюквенным соусом. Что ж, если вас не беспокоят лишние калории, можно подавать сырники с другими вареньями, джемом или сметаной.

0,800 кг Творог свежий
3 шт. Яйца
4 ст.л. Сахар
3 ст. л. Манная крупа
4 ст. л. Мука
6 ст. л. Клюквенный соус

Приготовление творожного теста для сырников. Для этого в миску с высокими краями положите 800 грамм творога, хорошо разомните творог вилкой, чтобы не было комочков. Пусть останется мелкое зерно. Творог не нужно измельчать блендером или протирать через сито. Добавьте в творог яйца, сахар, манку и муку. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы смесь была однородной.Немного подождите, пока манная крупа набухнет. Количество манной крупы и муки может отличаться от заявленных в списке, это зависит от того, какой консистенции у творога. Вы также можете добавить сахар по своему вкусу.

Из получившегося творожного теста нужно сформировать небольшие шарики, немного присыпав их мукой. Сверху слегка приплюсните колобков. Мы сделали 16 маленьких сырников из творожного теста.

А теперь достаньте мультиварку, мы вместе с вами будем готовить сырники на пару.Налейте нужное количество воды. Установите корзину пароварки, смажьте ее растительным маслом, чтобы сырники не прилипали. Не кладите сырники слишком близко, так как в результате варки они немного разбухнут. Оставьте между ними небольшое пространство, чтобы сырники не слипались. Закройте пароварку крышкой и включите программу ПАРОВ. Таймер — 40 минут. Хочу сразу отметить тот факт, что в нашей мультиварке отсчет времени работы программы начинается с момента нажатия кнопки «СТАРТ», а не закипания воды, отсюда время — 40 минут.Если в вашей мультиварке отсчет времени начинается с момента закипания воды, на приготовление может уйти меньше времени.

Переложите блины на блюдо. Полить творожные лепешки клюквенным соусом. Подавать теплым.

Рецепт 6: как приготовить сырники на пару (пошагово)

Сырники на пару в диетической мультиварке — отличный легкий завтрак для всей семьи. Низкая калорийность (калорийность сырников на пару на 100 грамм всего 120 ккал), быстрое приготовление и возможность лакомиться вкусным завтраком даже людям, соблюдающим строжайшую диету — вот преимущества творожных блинчиков на пару в мультиварке. .Если вы решили запарить творожные оладьи, рецепт с фото поможет вам шаг за шагом сделать это без особых усилий.

  • Творог домашний или 5-9% — 250 грамм
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйцо — 1 штука
  • Ванилин — на кончике ножа

Положите творог в широкую миску. Если он мягкий и рассыпчатый, его достаточно будет размять вилкой до однородной массы.Если творог сухой и комковатый, используйте кухонный комбайн или ручной блендер. Добавьте яйцо, сахар, муку и соль.

Соедините все ингредиенты в однородную массу. Вы можете сделать это вилкой, венчиком или кухонным комбайном. Тесто должно иметь консистенцию густого блинного теста.

Сформировать творожные лепешки. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы сырники можно было легко вынуть из нее после приготовления. Выложите блины в миску, оставив между ними пространство, так как пар их расширит.

Включите режим «Пароход» на 15 минут. Поставьте чашу мультиварки в кухонные приборы после закипания воды. У меня есть мультиварка PHILIPS, но режим пароварки есть в любой, даже самой простой модели. Готовьте сырники на пару. Пропаренные сырники без пароварки готовятся на кастрюле с кипятком, выкладываются на дуршлаг или сито и ставятся на пар.

Чизкейки можно подавать со сметаной, медом, сгущенкой, любым вареньем или джемом.И в следующий раз, когда вы захотите приготовить нежные диетические творожные оладьи на пару, рецепт с фото пошагово в мультиварке на нашем сайте легко вам в этом поможет.

Рецепт 7: детские сырники с черносливом на пару

О полезных свойствах творога ходят легенды. О пользе кисломолочного продукта рассказывают всем детям, но, к сожалению, не всем он нравится. Поэтому нужно быть искушенным, чтобы кусок здоровой пищи попал в организм вашего ребенка.Если запарить творожные оладьи в мультиварке, сразу двух зайцев убьешь: сэкономишь время и приготовишь вкусный завтрак.

Сырники или творог готовят из творожной массы или зернистого творога. В любом случае массу необходимо измельчить при помощи сита. Комки не эстетичны и не лучшим образом отразятся на вкусовых качествах блюда. Творог должен быть сухим, поэтому его предварительно заворачивают в марлю и развешивают.

Расскажем рецепт вареных сырников в мультиварке.Обратите внимание на функциональность вашего устройства. Время приготовления в среднем 20-30 минут.

  • 1 ст. л. просеянная мука;
  • 0,2 кг творога;
  • 10-12 шт. чернослив;
  • ваниль — по вкусу;
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. панировочные сухари;
  • 1 ст. л. манки;
  • 1 ст. л. гранулированый сахар;
  • 1 ст. л. размягченное масло;
  • щепотка соли мелкого помола.

Положите творог в отдельную миску.

Если он слишком водянистый, заверните его в марлю и повесьте горизонтально. Как только вода стечет, можно приступать к замешиванию творожного теста. Теперь нам нужно превратить зернистый творог в пастообразную смесь. Мы можем сделать это вручную через сито или измельчить творог с помощью блендера.

Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи. Добавляем в миску с творогом яйцо и масло. Все тщательно перемешать. Лучше использовать для этих целей вилку или венчик.

Настала очередь всех сыпучих компонентов. В творожное тесто добавить просеянную муку, манку, сахарный песок, ваниль и соль. Еще раз тщательно все перемешать. Переложить чернослив в отдельную посуду и залить кипятком.
Через 2–3 минуты положите на салфетку и просушите. Чернослив нарезать небольшими кусочками и добавить в творожное тесто.

Налейте воду в емкость мультиварки, сверху установите решетку. Смажьте решетку сливочным или рафинированным растительным маслом, чтобы творог не прилипал.

Панировочные сухари высыпать в отдельную тарелку. Выложить в центр ложкой творожную массу.

Формируем сырники. Не волнуйтесь: панировка не испортит вкусовые качества творога, а наоборот придаст им приятный золотистый цвет и ароматную хрустящую корочку. Выкладываем сырники на решетку мультиварки.

Закрываем крышку гаджета и выбираем соответствующий программный режим. В нашем случае это «Steam». Ставим таймер на 25 минут.

После звукового сигнала достаем сырники и поливаем их любимой сладостью. Мы подаем лакомство к столу и наслаждаемся вкусом полезного и сытного десерта.

Рецепт 8: паровые оладьи с бананом в мультиварке

Паровые творожные оладьи — диетическое, полезное и подходящее даже для самых маленьких. Нежности их вкусу придает манная крупа, мука в сырниках на пару в мультиварке не используется. А то, что сырники не обжариваются, а готовятся на пару, делает их особенно воздушными, легкими и очень нежными.Готовить сырники на пару даже проще, чем жарить на сковороде — еще один плюс этого блюда.

  • творог 200 г
  • сахар 1 ст.л.
  • банан 1 шт. вкус
  • манная крупа 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • 1/3 нескольких стаканов кефира

Готовим продукты для приготовления сырников на пару в мультиварке.

Вместо кефира можно использовать сметану или молоко, чтобы манная крупа немного набухла. Вообще вместо манной крупы можно использовать муку, хотя с манкой ватрушки получаются нежнее.

Смешайте в миске молоко или кефир с манкой. Оставьте на полчаса, чтобы оно набухло.

Затем перемешать, всыпать сахар, добавить кусочки банана и творог. Вбиваем яйцо в творожную массу и перемешиваем.

Можно взбить массу в блендере, чтобы она стала однородной, гладкой. Некоторые добавляют в массу немного соды, но, как мне кажется, она несколько ухудшает вкус сырников, и в процессе приготовления они могут стать пышными.

Слегка смажьте силиконовые формы сливочным или растительным маслом. И заполнить формочки ¾ творожной массой. Ставим формочки в емкость пароварки. Кстати, можно обойтись и без формочки. Тогда массу взбивать не нужно, она получится довольно густой. Этому легко можно придать традиционную форму ватрушек.

Налейте 300-500 мл воды в основную чашу мультиварки, поставьте чашу пароварки сверху, закройте крышку. Выбираем режим «приготовление на пару», время 30 минут.И готовимся к сигналу.

Готовые сырники достаем из форм и подаем к столу теплыми. Они имеют естественный цвет, довольно бледный. Они будут аппетитными с глазурью или соусом, растопленным шоколадом, джемом.

Рецепт 9, простой: как приготовить сырники на пару в домашних условиях

  • творог 9% (приготовила небольшую порцию, купила пачку творога 220 грамм)
  • 1 яйцо
  • сахар (по вкусу, я добавила 1 столовую ложку)
  • 2-3 ст.л. муки

Творог при желании можно протереть через сито, чтобы готовые сырники были более пышными и мягкими.Но не стал, просто размял вилкой.

Добавить в творог сахар, яйцо и тщательно растереть массу. При желании можно добавить немного сухофруктов.

Затем всыпать муку и тщательно вымесить массу.

Пекаем коржи своими руками и ставим на решетку для запаривания, которая входит в комплект мультиварки. Не складывайте сырники очень близко друг к другу, как на моем фото, иначе они немного расплывутся и слипнутся. Налейте воду в чашу мультиварки до нижней отметки, установите в чашу гриль с сырниками и затем поставьте саму чашу в мультиварку.Выбираем режим «Варка на пару», выставляем 20 минут и нажимаем кнопку «Старт».

По окончании программы мультиварка подает сигнал, можно открывать крышку, сырники на пару в мультиварке готовы. Вынимать их нужно очень осторожно, сначала вам может даже показаться, что они вот-вот развалятся. Чтобы этого не произошло, просто оставьте сырники еще немного полежать на решетке, дайте им немного остыть, а затем попробуйте переложить их на тарелку с помощью лопатки.Вот и весь рецепт сырников на пару.

По вкусу блины, приготовленные на пару в мультиварке, ничем не уступают жареным на сковороде оладьям, пусть и теряет внешний вид, но полезнее. Подавать их можно с чем угодно — медом, сгущенкой, йогуртом, сметаной или вареньем. В середину тарелки залила мед, очень вкусно!

Рецепт 10: творожные оладьи с тушеными яблоками в пароварке

Очень вкусные и очень полезные сырники.

  • Творог 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Манная крупа 2 ст.
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Мука 2-3 ст.л.
  • Щепотка соли
  • Масло для смазки
  • Яблоко 1-2 шт.
  • Орехи грецкие 4-5 шт.
  • Корица по вкусу

Установите таймер на 25 минут. Приятного аппетита!

14.02.2018

Не всем нравится есть творог в чистом виде, несмотря на его огромную пользу и удивительный компонентный состав.Здесь повара придумали хитрый трюк, как подать творог на стол в виде оригинального блюда. Речь идет о сырниках. Сегодня мы обсудим, как приготовить сырники в мультиварке.

Лакомство для сладкоежек

Чизкейки любят и взрослые, и дети. Такое лакомство можно приготовить очень быстро даже из остатков творожной массы. До появления мультиварок на наших кухнях сырники в основном жарились на рафинированном растительном масле на сковороде.Сторонники правильного питания предпочли готовить десерт в пароварке.

Сегодня в мультиварке Редмонд можно приготовить вкуснейшие сырники. В емкости мультиварки в режиме «Выпечка» сырники можно жарить до аппетитной румяной корочки … Если вы хотите снизить калорийность такого блюда, то готовьте его на пару.

Соединение:

  • творог 0,2 кг;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ст. л. сметана с любым процентом жирности;
  • 2 ½ ст.л. гранулированый сахар;
  • 1 ст. л. манная крупа;
  • ваниль по вкусу;
  • 2 ст. л. мука пшеничная высшего сорта.

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки ингредиентов, указанных в рецепте. Выбирайте творог со средним процентом жирности. Если творожная масса слишком влажная, положите ее на кусок марли и хорошо отожмите.

  2. Творог измельчаем, ломая крупные комки, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.


  3. Добавьте сметану с любым процентным содержанием жира и ваниль для аромата. Вместо порошка можно использовать кристаллический ванилин или эссенцию.
  4. Чтобы сырники стали нежными, все ингредиенты необходимо измельчить с помощью погружного блендера.
  5. Буквально за пару минут у нас будет масса однородной консистенции.
  6. Оставляем творожную смесь на время в стороне. Дать манной крупе немного набухнуть.
  7. Через четверть часа всыпать в сырное тесто просеянную пшеничную муку высшего сорта.Еще раз хорошо все перемешать. Следим за тем, чтобы не было комочков.
  8. Налейте в чашу мультиварки рафинированное подсолнечное масло.
  9. Активируем программу приготовления «Жарка», выбираем вид продукта — овощи. Таймер будет установлен по умолчанию.
  10. Ждем несколько минут, пока масло нагреется. Затем ложкой на дно мультиварки выложить небольшие сырники.
  11. Через две минуты включите сырники. Мы используем только силиконовый шпатель, чтобы не поцарапать покрытие чаши мультиварки.
  12. Чтобы сырники хорошо прожарились внутри, закройте кухонный гаджет крышкой.
  13. Через 2-3 минуты достаем творожные лепешки из чаши мультиварки и кладем на тарелку, поверх которой кладем бумажное полотенце или салфетку.
  14. Когда излишки растительного масла впитаются, перекладываем сырники в блюдо и подаем со сметаной.

Лакомство для самых маленьких

Малыши, как показывает жизненная практика, очень разборчивы и не всегда хотят есть творог.Но мамы убеждают, насколько это полезно. Можно накормить малыша вкусными сырниками … Чтобы сохранить все ценные свойства кисломолочного продукта, запаривайте его. Пропаренные в мультиварке сырники невесомые, мягкие, невероятно вкусные.

На заметку! Также можно включить в рацион сырники на пару. В этом случае выбирайте творожную массу с минимальным процентом жирности, а вместо сахара добавляйте мед.

Соединение:

  • 400 г творога;
  • мука пшеничная высшего сорта — 60 г;
  • 1 куриное яйцо;
  • сахарный песок.

Приготовление:

  1. Разбейте куриное яйцо в глубокую миску.
  2. Взбить яйцо миксером или блендером с подходящей насадкой до получения однородной массы.
  3. Добавить сахарный песок и продолжать взбивать до полного растворения кристаллов сахара. Можно вместо сахарного песка добавить мед или пудру.
  4. Творог положить в сито. Хорошо втираем, ломая большие комочки.
  5. Смешайте яичную смесь с тертым творогом и еще раз тщательно перемешайте.
  6. Пшеничную муку высшего сорта несколько раз просеиваем, насыщая ее кислородом.
  7. В творожную основу вводим муку, перемешиваем. Получается густое тесто.
  8. Налейте в мультиварку примерно 1 ст. фильтрованная вода.
  9. Смажьте противень для приготовления блюд на пару размягченным или рафинированным подсолнечным маслом.
  10. Лепим из творожного теста шарики или лепешки, кладем их на расстоянии друг от друга в корзину пароварки.
  11. Устанавливаем на емкость мультиварки, закрываем крышкой кухонный гаджет.
  12. Активируем программу приготовления «Пар». На приготовление творожных лепешек после закипания воды нужно 25 минут.
  13. Выложите приготовленные сырники на тарелку и добавьте свой любимый подсластитель. Подавать их можно с фруктово-ягодным пюре.

На заметку! По этому рецепту хозяйки готовят сырники с начинкой. В этом случае тесто должно быть немного гуще. В качестве начинки используются фрукты, вареная сгущенка.

Рецепт «Оригинальный»

Вы еще не пробовали такой вкусняшки! Удивите своих домочадцев, обжарив сырники с банановой начинкой… Технология их приготовления проста.

Соединение:

  • 2 шт. куриные яйца;
  • 200 г бананов;
  • 30 г сливочного масла;
  • 2 г разрыхлителя;
  • 50 г сахарного песка;
  • 0,6 кг творога с минимальным процентом жирности;
  • 100 г муки пшеничной высшего сорта.

Приготовление:

  1. Приступим к приготовлению творожных оладий в мультиварке с подготовки теста.
  2. Творог измельчить или взбить блендером.
  3. Куриные яйца разбиваем в отдельную посуду.
  4. Смешать их с сахарным песком и хорошо взбить до получения однородной массы.
  5. Просейте муку в отдельной миске и смешайте ее с разрыхлителем.
  6. Соединить все компоненты в одной миске, замесить. Следим за тем, чтобы тесто получилось однородным и без комков.
  7. Делим получившуюся массу на две части. Формируем из каждой лепешку.
  8. Очистить бананы и положить внутрь, не разрезая.
  9. Сосиски формы с банановой начинкой. Отправляем в холодильник на 40 минут.
  10. Творожные сосиски охлажденные нарезать кусочками.
  11. В программном режиме «Жарка» на рафинированном подсолнечном масле равномерно обжарить творожные лепешки до появления янтарной корочки.

Приветствую вас, дорогие посетители!

Творог — вкусный продукт, востребованный в каждой семье. Полезен всем взрослым, детям, пожилым людям.

Из него можно приготовить много вкусных блюд. Особенно часто творог можно встретить в запеканках, сырниках, пельменях, сырниках, различных закусках, тортах.

Творог содержит много витаминов A, E, P, B, аминокислот, кальция, магния и других необходимых питательных веществ. Сырники любят многие, особенно их обожают дети, а некоторые любители творожных блюд их с удовольствием едят. Предлагаю вам приготовить сырники в мультиварке.

Во-первых, вы сэкономите много времени на приготовлении пищи и стоянии у плиты.

Во-вторых, приготовьте что-нибудь полезное вкусное блюдо без жарки.

Его смело можно отнести к блюдам правильного питания, которые необходимы нашему организму.

Такие блюда прекрасно усваиваются и полезны не только для пищеварительной системы, но и для здоровья в целом.

Это блюдо не понравится любителям хрустящей корочки.

Но дети, да и большинство взрослых, с удовольствием его попробуют.

Сырники на пару в мультиварке

Для рецепта сырников на пару в мультиварке нам понадобятся ингредиенты

Творог 500гр.

Манная крупа 3 столовые ложки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Мука для вываливания 1 столовая ложка

Препарат

Сегодня готовлю сырники из домашнего творога, много лет покупаю у проверенного производителя . Очень доволен вкусом и качеством.Для рецепта можно использовать творог любой жирности. Только я бы не советовал принимать обезжиренный продукт, потому что пользы в нем практически нет. Для усвоения кальция нужны жиры, а если их нет в продукте, то какой смысл их есть?

Итак, приступим!

Добавить в творог яйца, сахар, муку, манную крупу.

Все тщательно вымешать лопаткой или вилкой. Как вам больше нравится.

Налейте воду в чашу мультиварки.По этому рецепту на приготовление воздушных сырников у меня уйдет 40 минут. Поэтому в емкость наливаю 5 мерных стаканов воды.

В противень для запаривания кладу сформированные сырники, каждый слегка обваливая в муке.

Я ставлю противень на чашу прибора и закрываю крышку до щелчка.

Просто выберите программу и установите время приготовления.

Что я и сделал. Как только вода закипит, начнется обратный отсчет и по окончании приготовления раздастся звуковой сигнал о том, что наше блюдо готово.

Как видите, на приготовление я потратил меньше 10 минут.

Все остальное за меня сделает мультиварка.

Очень удобно и остается столько времени, что можно успеть заварить ароматный чай или приготовить ароматный кофе.

Подаем сырники с джемом, сметаной, сладким соусом, вареньем.

Капаю в чай ​​или кофе эфирные масла по вашему настроению и желанию: апельсин, лимон, мята перечная, грейпфрут, мелисса.

Не все дети любят творог, который необходим для роста и развития малыша.Как кормить малыша полезным продуктом? Предлагаем приготовить сырники, которые непременно понравятся малышу. Вкусный пышный творог можно приготовить не только на плите, но и в духовке, а также с помощью мультиварки. Выбирайте лучший рецепт и радуйте свою крошку румяными сырниками.

Творог в чистом виде не всем придется по вкусу, поэтому иногда к «нехочухе» можно предложить сырники.

Настоящий жирный творог идеален для сырников. Однако мы готовим для детей, поэтому будем использовать продукт из магазина жирностью от 0 до 5%, либо приготовленный своими руками.Дадим несколько рекомендаций по приготовлению творожных блюд, которые могут пригодиться:

  • Творог не любит сильного нагрева — продукты из него могут растекаться по сковороде. В связи с этим лучше жарить на среднем огне, чтобы внутри тоже прожарились творожки.
  • Если протереть творог через сито, сырники получатся однородными, без малейших крупинок. Такую посуду желательно делать для самых маленьких.
  • Бывает, что творог очень влажный, тогда его нужно освободить от лишней сыворотки.Для этого продукт нужно сложить на марлю, сложенную пополам. Через 15-20 минут лишняя влага стечет, и она станет более сухой.
  • Не добавляйте в тесто много сахара — изделия быстро подрумянятся. Готовые сырники лучше присыпать сахаром или пудрой.
  • Во всех вариантах приготовления вместо муки или манной крупы можно использовать их одновременно в любой пропорции.

Блины классические на сковороде

Уважаемый читатель!

В этой статье рассказывается о типичных способах решения ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если вы хотите узнать, как решить вашу конкретную проблему — задайте свой вопрос.Это быстро и бесплатно !

Ребенок старше трех лет умеет готовить сырники традиционным способом на сковороде. Для блюда понадобится:

  • творог 0-5% жирности — 300 г;
  • сахарный песок или пудра — 3 столовые ложки;
  • мука — 3 столовые ложки;
  • яйцо куриное — 1 шт .;
  • ванилин.

Если у малыша аллергия, можно взять 3 перепелиных яйца. Сначала смешиваем яйцо с сахаром, добавляем остальные ингредиенты.У вас должно получиться тесто, из которого удобно лепить. Если творог очень жирный, возможно, вам понадобится больше муки. Однако для детских сырников лучше использовать продукт ровно 5% или полностью обезжиренный.

Раскатать из теста «колбаску», ножом нарезать шайбами. Обвалять каждую шайбу в муке, немного приплюснуть, придавая форму лепешки. Обжарить на растительном масле на среднем огне. Если вы увеличите огонь под сковородой, блины слишком быстро подрумянятся, а внутренняя часть станет сырой.Подавать со сладким йогуртом или сметаной, вареньем, джемом. Посыпать сахарной пудрой для детей.



Очень важна красота сервировки — сырники можно посыпать пудрой, украсить ягодами

В духовке — добавить ярких красок

Этот рецепт считается диетическим. Во-первых, творог необязательно жарить на масле, во-вторых, в тесто добавляют морковь и яблоки. Несмотря на бережную обработку для переваривания, это блюдо можно предлагать малышу от полутора до двух лет.Вам понадобится:

  • творог 5% жирности — 300 г;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • морковь — 1 шт .;
  • яблоко — 1 шт. средний размер;
  • мука — 3 столовые ложки

Морковь и яблоко натереть на терке, немного отжать сок, чтобы сырники не «всплыли», добавить пюре к остальным ингредиентам. Масса получится мягкой, ее удобно брать ложкой, смоченной в холодной воде. Выкладываем коржи на пергамент, которым предварительно нужно накрыть форму для запекания.Постарайтесь, чтобы форма и размер коржей были одинаковыми.

Поместите противень в духовку, которая уже разогрета до 180 ° C. Выпекайте форму в течение получаса до золотистой корочки. Получается сочный, яркий творог, который непременно понравится маленькому гурману.



Вареные сырники или ленивые пельмени

Вареные сырники — еще один вариант питания для детей от 1 года. Для приготовления блюда из овсяных хлопьев нам потребуется:

  • творога — 200 г;
  • каша овсяная — 4 столовые ложки;
  • куриное яйцо — 1-1.5 шт .;
  • мука — 8 ч.
  • масло сливочное — 4 ч. Л.

Смешайте тертый творог с яйцом, хлопьями и мукой. Сформировать из теста лепешки, положить в кипяток и варить 10-15 минут. Готовое блюдо подавать со сливочным маслом. Некоторые мамы привыкли лепить сосиски, которые потом разрезают на равные части.



Ленивые пельмени — это, по сути, отварные сырники, которые прекрасно переносит нежный организм ребенка

Если кроха любит ягоды (и хорошо на них реагирует), можно разнообразить рецепт, добавив в блюдо малину, чернику или смородину.Нам потребуется:

  • творог — 200 г;
  • манная крупа — 2 ч.
  • яйцо куриное — 1 шт .;
  • сахар — 2 ч. Л.
  • ягоды — 3 ч. Л.
  • сметана или масло сливочное

Для начала нужно растереть творог с желтком, добавить манку, сахар и протертые ягоды. В полученную смесь ввести взбитый белок и тщательно перемешать. Далее ложкой аккуратно влейте полученную массу в подсоленный кипяток. Варить 10 минут и шумовкой вынуть приготовленные сырники, полить их сметаной или маслом перед подачей на стол.

2 рецепта в мультиварке

Мультиварка — это универсальная «кастрюля», в которой одно и то же блюдо можно подавать по-разному. Также предлагаем приготовить сырники двумя способами.

Для пары

Для начала пошагово расскажем, как приготовить диетическое блюдо для пары, которое можно предложить годовалому малышу. Для приготовления детского парового творога потребуется:

  • творог 0-5% жирности — 300-350 г;
  • сахар — 2 ст.л .;
  • манная крупа — 2 столовые ложки;
  • яйцо куриное — 1 шт .;
  • ванилин.

Для теста творожную массу измельчить через сито или прокрутить через мясорубку, всыпать сахар, яйцо, ванилин, манку. Если тесто кажется слишком жидким, можно добавить 1-2 чайные ложки муки. Слепить круглые лепешки, обвалять каждый в муке. Готовьте на пару в мультиварке — достаточно 7-8 минут.

Сырники для годовалого ребенка на пару — отличный способ познакомить малыша с кисломолочными продуктами.Не стоит сразу снимать готовые продукты с мангала. Лучше дождаться, пока они остынут, и только потом подавать.



Простые сырники на пару — лучшее знакомство малыша с кисломолочными продуктами (см. Также 🙂

«Под шубой»

Второй вариант мультиварки чуть посложнее, но блюдо получается вкусным и вкусным. сытно. Для сырников «под шубу» потребуется:

  • творога — 400 г;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • мука — 3 столовые ложки;
  • сметана — 100 г.

Смешайте все ингредиенты, кроме сметаны и 2 ст. Сахара. Сделайте из теста коржи, обжарьте их в мультиварке с минимальным количеством масла. Для этого включите режим «запекание», а если в кастрюле есть режим жарки, воспользуйтесь им. Обжарив все сырники, выложите их в миску.

Приготовить соус — смешать сметану с сахаром, добиться полного растворения крупинок. После этого полейте сырники сладким соусом, постарайтесь распределить его как можно более равномерно.Включите режим «тушение» на 10-15 минут. В результате получаются мягкие рассыпчатые сладкие творожные лепешки. Однако это блюдо довольно жирное — все зависит от жирности сметаны. Также можно приготовить творог без мультиварки. Для этого необходимо сначала обжарить их на сковороде, затем залить соусом и поставить в горячую духовку.



Вкусную сметану можно использовать не только в сыром виде, но и как заправку для тушения.

Варианты рецептов

Дети могут отказаться от творожных блюд по разным причинам.Например, творог в меню просто приелся, а сырники перестают вызывать восторг (см. Также :). Попробуйте разнообразить привычный рецепт и предложите малышу несколько оригинальных блюд на основе творога:

  • В лепешки можно добавить изюм или разноцветные цукаты, которые продаются в ассорти или по отдельности.
  • Ватрушки можно делать с начинкой — спрятать внутри измельченные яблоки, груши, цукаты черри. Если начинка из сырых фруктов, то сырники лучше запечь в духовке.
  • Блюдо можно подать оригинально. Например, украсить ложкой сметаны, в которую капнуть красное или апельсиновое варенье. Некоторые мамы рисуют узоры на подливе зубочистками. Получается яркое блюдо, которое хочется попробовать.

В нашей подборке фото наверняка найдется рецепт, который понравится и маме, и малышу. Приготовьте для ребенка пышные и полезные сырники!

Творожная запеканка в мультиварке.Как приготовить пудинг в мультиварке

Десерты — это самая вкусная часть повседневной жизни и праздничного стола, которую ждут не только дети. Практически у каждой хозяйки есть несколько универсальных рецептов, которыми можно порадовать близких или случайных гостей. Например, английское угощение под названием «пудинг» можно приготовить за считанные минуты, особенно если у вас дома есть мультиварка.

Пудинг для мультиварки: быстрые рецепты

Когда-то пудинг не считался изысканным десертом так же, как пицца.Его готовили из остатков различных блюд с добавлением яиц или жира в качестве связующего элемента. И только через некоторое время, благодаря англичанам, рецепт пудинга получил тот вид, который сейчас известен всему миру: мука, крупы и молоко, приготовленные на водяной бане.

Чтобы разнообразить вкус блюда, в его состав были введены специи и сухофрукты, затем настала очередь различных соусов … На приготовление пудинга нужно время: в некоторых случаях десерт нужно созреть за 1 -2 недели.Тем не менее есть рецепты, которые с мультиваркой можно реализовать за несколько часов. В основном это характерно для манной крупы и рисовых пудингов.

В качестве утреннего завтрака на скорую руку идеальным решением будет творожный пудинг в мультиварке.

Соединение:

  1. Творог — 0,5 кг
  2. Сметана — 0,5 ст.
  3. Яйца — 4 шт.
  4. Сахар — 1 ст.
  5. Крахмал — 2 ст. л.
  6. Масло сливочное
  7. Сахар ванильный, корица — по вкусу

Приготовление:

  • Творог любой жирности сочетается с 0.5 ст. сметана, смешанная со взбитыми желтками, сахаром и крахмалом. По желанию вы можете добавить сюда ванильный сахар, а также немного корицы.
  • В последнюю очередь в тесто добавляются охлажденные и взбитые белки: делать это нужно аккуратно, чтобы не уменьшить их объем.
  • Дно и стенки чаши мультиварки необходимо смазать сливочным маслом (желательно сливочным), выложить в него тесто и варить пудинг на режиме «выпечка» 1 час.
  • Для мультиварки с малой мощностью (менее 600 Вт) время приготовления может потребоваться увеличить до 1.5 часов.
  • После выключения мультиварки крышку не открывают еще 1 час, чтобы пудинг в ней остыл и не потерял своего великолепия.

Рецепт классического рисового пудинга считается еще проще. Для него в кастрюле нагревается 3 ст. молоко, куда наливается 0,5 ст. сахар и 1 ст. круглый белый рис … Чтобы рис при варке получал более интересный вкус, нежели обычная сахарная сладость, в молоко кладут цедру лимона и палочку корицы.Если эта пряность только молотая, берется 1 ч. Через 10 минут после приготовления вся смесь переливается в чашу мультиварки, накрывается крышкой и через 30 минут доводится до готовности. на режиме «выпечка». А если не любите молоко, можете заменить его водой в том же объеме.

Пудинг из манной крупы — это своеобразный привет из детства, вместе с творожной запеканкой … Готовится так же быстро, как рис или творог, но уже разделен на 2 этапа: сначала готовится основа, а потом соединяется с остальные компоненты и доведены до готовности.

Соединение:

  1. Манная крупа — 6 ст. л.
  2. Молоко — 3 ст.
  3. Сахар, ванильный сахар — по вкусу
  4. Яйца — 2 шт.

Приготовление:

  • Манная крупа заливается молоком, налитым в чашу мультиварки, и в режиме «варка» варится 15-20 минут. (зависит от мощности устройства). На этом же этапе можно добавить 1 ч. ванильный сахар и 2 ч. сахарный песок обыкновенный. Полученная каша должна быть густой, не растекающейся по ложке.
  • После этого в него вводятся яйца, взбивается основа для пудинга, выкладывается в смазанную маслом чашу мультиварки и выдерживается 40-50 минут в режиме «запекание».
  • Блюдо нужно охладить 3 часа, не открывая крышку мультиварки.
  • Такой простой пудинг без наполнителя может разочаровать сладкоежки, поэтому стоит подумать о вкусном дополнении к нему. Конечно, всегда можно просто добавить сгущенку или варенье, но лучше приготовить специальный соус или сливки.Например, взбив миксером спелый банан, 1 ст. жирные сливки, щепотка ванилина и 1 ст. сахарная пудра. Или смешав 2 ст. сахар, столько же желатина, 0,5 ст. горячая вода и смородина пропустили через соковыжималку объемом 250 г. Как только смесь остынет и загустеет, ее покрывают пудингом и дают полностью застыть.

Есть яблочный пудинг Сортов так много, что можно сбиться со счета, но вариант без дополнительных загустителей признан наиболее выгодным.Ведь яблоко — это источник пектина, который выполняет те же функции. И пользы от такого блюда намного больше, чем от тех, в которых присутствует крахмал, манная крупа и другие ингредиенты. Поэтому представленный ниже вариант яблочного пудинга — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой.

Соединение:

  1. Яблоки — 3-4 шт.
  2. Сахарная пудра — по вкусу
  3. Белки яичные — 3 шт.
  4. Лимонный сок
  5. Масло сливочное
  6. Сухарики

Приготовление:

  • Яблоки нужно очистить от кожуры и запечь в микроволновой печи… Вы также можете сделать это в мультиварке, установив на ней режим «мультиварка» / «выпечка», но это займет немного больше времени.
  • Мякоть должна быть очень мягкой, чтобы ее можно было легко превратить в однородное пюре с помощью блендера или миксера. Если вы любите сладкие десерты, добавьте в яблочное пюре 1-2 ст. Л. Сахарной пудры.
  • 3 яичных белка охладить и быстро взбить с 1 ст. лимонный сок до получения плотной пены, которую очень аккуратно вводят в яблочное пюре.
  • Если хотите поиграть со вкусом пудинга, к общей массе можно добавить щепотку корицы и имбиря, а также горсть пропитанных ромом сухофруктов, но этот вариант уже нельзя считать низкокалорийным.
  • Дно чаши мультиварки необходимо смазать маслом и присыпать молотыми панировочными сухарями, после чего вылить в него полученную смесь. Запекается в режиме «запекание» 40 минут, остывает под крышкой еще 1-1,5 часа.
  • Рекомендуется подавать со свежим ягодным соусом.

Рождественский английский пудинг в мультиварке

Это блюдо может быть больше, чем просто сладкий десерт. На своей исторической родине в канун Рождества он выступает как полноценное сытное блюдо, потому что готовится с добавлением сала.Сочетание вкуса с цитрусовыми и сухофруктами многим может показаться непривычным, но даже у этого нестандартного рецепта есть много поклонников. Классический рождественский пудинг готовится за 3 недели, так как он созревает. Более легкий вариант рецепта с мультиваркой позволяет обойтись за неделю. При этом не учитывается подготовка некоторых компонентов, что не предполагает постоянного контроля их состояния.

Соединение:

  1. Изюм бессемянный — 250 г
  2. Кишмиш — 250 г
  3. Вишня сушеная (или корица) — 80 г
  4. Ром — 1 ст.
  5. Миндаль — 75 г
  6. Цукаты из апельсиновой корки — по вкусу
  7. Мука — 65 г
  8. Сухари — 250 г
  9. Соль, специи — по вкусу
  10. Молоко — 130 мл
  11. Яйца — 4 шт.
  12. Сок 1 лимона
  13. Сало говяжье (масло сливочное) — 250 г

Приготовление:

  • За 3 дня до начала работы с пудингом мелкий светлый изюм без косточек, изюм и корицу (можно заменить сушеной вишней) залить ромом (0,5 ст.), а в течение указанного периода сухофрукты следует настоять в прохладном месте.
  • Согласно рецепту, пудинг будет содержать цукаты из апельсиновой цедры … Если их нет, можно поступить иначе: очистить цедру от 2 апельсинов, окунуть ее в ром с сухофруктами и добавить сок из первого апельсина. там.
  • В последний день (3-й по счету) к замоченным сухофруктам добавляют орехи: 75 г миндаля.
  • На 4-й день сушеные фрукты и орехи вынимают, сушат и мелко нарезают.Цедру измельчать не нужно. Эти ингредиенты тщательно смешиваются с просеянной мукой, панировочными сухарями, щепоткой соли и набором специй. Традиционно корица присутствует в рождественском пудинге, мускатном орехе, гвоздике, имбире и кардамоне. Но их можно разнообразить по вкусу.
  • В полученную смесь вливается теплое молоко, вводятся взбитые яйца, а также еще 0,5 ст. ром и лимонный сок.
  • Сало говяжье присоединяется к тесту последним, его можно заменить несоленым сливочным маслом.
  • Плотный комок, в который тесто превращается после замеса, помещается в пластиковую емкость, всегда прикрытую крышкой.
  • Чаша мультиварки наполняется водой до отметки 1,5 литра, в нее ставится емкость.
  • Режим, с которым вам предстоит работать, в зависимости от производителя, может называться «варка» или «кипячение», давление установлено низкое (обычно «-3»), пудинг будет готовиться в таких условиях за 4-5 часов. часы.
  • Если выставить режим «пар», то давление поднимется до «2», а время приготовления увеличится до 5-6 часов.
  • После этого тару нужно вынуть из мультиварки, снять и снять крышку, на ее место положить пищевую пленку, саму тару нужно обернуть толстым полотенцем, а лучше обернуть более теплой тканью, и дать 7 -9 дней до созревания. Чем дольше он стоит, тем меньше в нем останется влаги.

Все вышеперечисленные объемы ингредиентов приведены для мультиварки, у которой объем чаши составляет 4,5-5 литров, поэтому часто бывает необходимо рассчитывать количество продуктов индивидуально для конкретной модели.Попробуйте приготовить пудинг по самым простым и быстрым рецептам, экспериментируйте, творите и создавайте новые вкусные шедевры!

Чем порадовать детей и всех близких в выходной или будний день? Конечно, вкусный и сытный десерт … У каждой хозяйки есть несколько проверенных рецептов блюд, которые всегда получаются. Один из них — пудинг. Приготовить манный пудинг в мультиварке несложно, продуктов нужно минимум, но лакомство получается очень вкусным. Каждый кусочек буквально тает во рту.

В течение нескольких десятилетий пудинг не считался десертом; его готовили из остатков еды с добавлением связующих ингредиентов. В наши дни пудинг считается самостоятельным блюдом и является любимым десертом англичан. Готовить манный пудинг в мультиварке можно как на завтрак, так и на полдник, а можно порадовать семью вкусной выпечкой в ​​выходные и праздничные дни … Чтобы приготовить манный пудинг в мультиварке, вам понадобится минимум продуктов, основа — манная крупа и молоко, плюс дополнительные ингредиенты.А теперь по порядку предлагаем приготовить манный пудинг с нами в мультиварке.

Состав:

  • манная крупа — 50 г;
  • молоко — 500 мл;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • сахар ванильный — 1 ч.
  • какао по вкусу.
  1. Такой десерт можно приготовить за считанные минуты, особенно если у вас на кухне есть помощник — мультиварка. Для начала нужно налить в миску молоко (оно может быть холодным), всыпать манку и хорошо перемешать все ингредиенты.
  2. Вылить смесь в мультиварку, можно добавить половину порции сахара и ванилина, перемешать, закрыть крышкой и установить программу «Молочная каша». Время приготовления пудинга из манки в мультиварке — 10 минут. Если у вас нет такого режима, то вы можете выбрать программу «Крупа» или «Каша», время будет установлено автоматически, вам придется самостоятельно контролировать процесс приготовления.
  3. Через 10 минут, когда вы услышите сигнал, можно выключить прибор и открыть крышку мультиварки — манная крупа должна получиться густой.Закройте крышку и оставьте кашу в покое на 30 минут. За это время он настоится и остынет.
  4. Через полчаса можно открыть крышку, манную крупу размешать лопаткой, добавить ванильный сахар и масло (желательно заранее растопить на плите).
  5. Теперь нужно высыпать манку из рабочей емкости мультиварки в миску и хорошо взбить блендером. У вас получится кремообразная масса.
  6. Крем из манной крупы разделить пополам, чтобы к одной части добавить какао-порошок.Если дома этого ингредиента нет, ничего страшного, можно приготовить в мультиварке белый манный пудинг, тоже будет очень вкусно.
  7. Теперь нужно подготовить формочки, лучше всего взять маленькие пиалы или силиконовые формы … Сначала заполнить форму легким «тестом», затем сверху намазать манную кашу с какао.
  8. Накрываем каждую емкость пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Через время проверяем, схватился ли пудинг, можно накрыть на стол и пригласить семью отведать вкусный пудинг из манной крупы, приготовленный в мультиварке.

Десерт получается очень нежным и вкусным, можно украсить пудинг вареньем, джемом или свежими ягодами … Приятного аппетита!

Пудинг из манной крупы в мультиварке с творогом

По мнению британцев, настоящий пудинг из манной крупы должен созревать несколько недель в холодном месте и только после этого его можно будет попробовать. Не будем этого делать, с помощью мультиварки можно ускорить процесс приготовления и приготовить в мультиварке очень нежный и невероятно вкусный манный пудинг.

Десертных продуктов:

  • сметана — полстакана;
  • творог — 500 г;
  • яиц — 4 шт .;
  • манная крупа — 4 столовые ложки;
  • сахар — полстакана;
  • крахмал — 2 столовые ложки;
  • ванилин, корица — по вкусу;
  • масло сливочное — 1 ч. Ложка
  1. Для приготовления манного пудинга по данному рецепту можно взять творог любой жирности. Если у вас получился крупнозернистый творог, его нужно протереть через сито и смешать со сметаной.Добавьте манную крупу.
  2. В отдельной посуде взбить желтки с сахаром и добавить крахмал. Размешайте смесь, пока она не станет однородной. Можно сразу добавить корицу и ванилин (или сахар).
  3. Соединить все ингредиенты, перемешать.
  4. Остались белки — их нужно охладить и взбить, а затем аккуратно понемногу добавить в тесто на самом последнем повороте.
  5. Подготовим рабочую чашу мультиварки: нужно смазать дно и стенки формы мягким сливочным маслом, выложить наше тесто и включить программу «Выпечка».Время приготовления запеканки из манной крупы в мультиварке — 1 час.
  6. Если мощность вашего прибора невысока (до 600 Вт), то время приготовления манного пудинга в мультиварке следует увеличить и установить время на 1,5 часа.
  7. Если вы слышите сигнал, это означает, что таймер сработал и мультиварка завершила процесс приготовления. В этом случае не открывайте сразу крышку, нужно подождать еще не менее 40 минут, а лучше всего подождать 1 час, чтобы манный пудинг постепенно остыл и не осел.

Через час можно открыть крышку, аккуратно переложить манный пудинг в мультиварке на блюдо и украсить по своему желанию. Получается, такой десерт получается очень нежным и вкусным. Приятного чаепития!

Пудинг из манной крупы в мультиварке с цукатами

Пудинг из манной крупы — это вкус детства, который можно воплотить в реальность и приготовить самостоятельно с помощью мультиварки. Этот прибор отлично справится с любой задачей, главное — подготовить все необходимые продукты и выбрать желаемый режим приготовления.

Состав для пудинга из манной крупы в мультиварке:

  • манная крупа — 150 г;
  • молоко — 450 мл;
  • вода — 50 мл;
  • яиц — 2 шт .;
  • масло сливочное — 2 столовые ложки;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • ванилин — по вкусу;
  • изюм и цукаты — по 50 г

Приготовление манной каши в мультиварке:

  1. Сразу хотим обратить внимание читателей: вы можете добавлять меньше или больше сахара, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.То же можно сказать и о цукатах с изюмом.
  2. Сначала налейте в чашу мультиварки воду, затем молоко. Включаем программу «Каша» или «Рис». Как только молоко начнет нагреваться, медленно вылить манку, тщательно перемешать лопаткой, чтобы не было комочков. Затем доверяем процесс приготовления манной каши нашей мультиварке.
  3. Пока манная крупа варится, нужно промыть изюм и измельчить цукаты. Если у вас получился слишком сухой изюм, то его нужно замочить в теплой кипяченой воде не менее 10 минут.
  4. А теперь перейдем к остальным ингредиентам: нам нужно отделить белки от желтков. Отдельно взбить белок до получения устойчивой пены, а в теплую кашу добавить желтки, туда же отправить цукаты с изюмом и ванилью.
  5. В конце нужно аккуратно, небольшими порциями добавить взбитый белок и перемешать массу (круговыми движениями).
  6. Осталось только вернуть «тесто» обратно в чашу мультиварки (можно помыть и смазать маслом стенки, а также дно).Включаем программу «Выпечка», время выставится автоматически.
  7. После сигнала с прибора нужно подождать еще 10 минут, чтобы манный пудинг настоялся в мультиварке и только после этого открыть крышку и аккуратно переложить пудинг на блюдо.

Пудинг из манной крупы, приготовленный в мультиварке, можно украсить как угодно — здесь дайте волю своей фантазии. Хорошо сочетается с манной кашей, густым джемом или джемом, свежими или замороженными ягодами. Приятного чаепития!

Шоколадный пудинг из манной крупы в мультиварке

Хотите разнообразить стандартный рецепт приготовления манного пудинга? Тогда попробуйте добавить немного шоколада в манную кашу, чтобы получился настоящий шоколадный пудинг.

Состав:

  • молоко — 1 л.
  • манная крупа — 100 г;
  • сахар — 100 г;
  • шоколад — 1 плитка;
  • масло сливочное — 2 столовые ложки

Приготовление манной каши в мультиварке:

  1. Налить молоко в мультиварку, включить программу «Выпечка» или «Суп», чтобы молоко закипало быстрее.
  2. В кипящее молоко добавить кубики шоколада, масло и сахар, варить, пока шоколад не растает. Как только вы справились с этой задачей, можно переходить к следующему этапу: в молочно-шоколадную смесь нужно добавить манку, сразу перемешать, чтобы не было комочков, и продолжать варить манку до загустения 5-7 минут.
  3. Вот и все, пудинг из манной крупы почти готов, нужно дождаться, пока манка немного остынет, положить в форму и отправить в холодильник на 2 часа.

Вот и все, через 1-2 часа, когда манный пудинг застынет, можно вынуть форму из холодильника и разрезать пудинг на кусочки. Каждый кусочек полить вареньем и украсить по своему вкусу. Подавайте этот пудинг из манной крупы с ложкой сметаны, взбитыми сливками или шариком мороженого.Приятного аппетита!

Пудинг из манной крупы в мультиварке с ягодами

Заставить детей перекусить здоровой пищей иногда бывает так сложно. Родителям приходится придумывать новые рецепты блюд. В этом случае накормить неохотно поможет наш помощник на кухне — мультиварка. Предлагаем приготовить манный пудинг в мультиварке, пока прибор занят важным процессом, вы можете уделить время своему ребенку и вместе поиграть, почитать или нарисовать.

Продукты для запекания манной каши в мультиварке:

  • молоко — 1 л.;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сода — пол чайной ложки;
  • орехов по вкусу;
  • любые кислые ягоды — вишня, клубника, смородина или малина — по вкусу.

Как приготовить манный пудинг в мультиварке:

  1. Приготовим манную кашу, самую обыкновенную. В этом поможет мультиварка. В чашу необходимо налить молоко, включить программу «Выпечка» или «Суп», дождаться, пока молоко дойдет до стадии кипения, и добавить сухие ингредиенты: это соль, сахар и манная крупа.Чтобы манная крупа равномерно распределилась в жидкости, можно крупу отдельно смешать с небольшим количеством воды (3 столовые ложки) и влить эту массу тонкой струйкой в ​​кипящее молоко.
  2. Переключить прибор в режим «Молочная каша». Достаточно 10 минут, чтобы манная крупа приготовилась.
  3. Готовую кашу перелить в другую емкость, а рабочую чашу прибора вымыть и насухо протереть.
  4. Добавьте масло и яйца прямо в горячую кашу и сразу же перемешайте.
  5. Добавить в кашу свежие или замороженные ягоды. Лучше всего подходят красная и черная смородина, малина, клубника или вишня.
  6. Форму мультиварки нужно смазать мягким сливочным маслом, переложить манку с ягодами в форму и закрыть крышку прибора. Осталось только выбрать оптимальный режим приготовления пудинга из манки в мультиварке — это неизменная программа «Выпечка», установите время приготовления 30 минут.
  7. Как только услышите сигнал, не спешите сразу открывать крышку и вынимать содержимое, дайте пудингу из манной крупы естественным образом остыть в мультиварке, а потом можно аккуратно переложить в блюдо, нарезать и украсить измельченными орехами.

Если еще остались свежие ягоды, можно украсить ими каждый кусок манной каши и пригласить всех родственников к столу на приятное чаепитие с вкусным и сытным десертом. А если есть немного времени, можно сделать по-другому, открыть крышку прибора, как только прозвучит предупреждающий сигнал, и выложить приготовленный в мультиварке горячий пудинг из манной крупы в формы (для маффинов), а затем выставить их. заморозить в холодном месте. Вкусный пудинг из манной крупы можно попробовать уже через 30 минут.К пудингу из манной крупы, который хорошо подходит для напитков, относятся теплое молоко, какао, кофе и чай, а также полезные пунши и даже кефир. Приятного аппетита!

Воздушный манный пудинг в мультиварке

Если приготовить манный пудинг по всем правилам, получится очень нежный и воздушный десерт. Вы можете украсить такую ​​скромную выпечку взбитыми сливками и свежими ягодами, тогда вам подойдет праздничный вариант манной каши.

Кулинарных изделий:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • яиц — 2 шт.;
  • растительное и масло сливочное — по 1 столовой ложке;
  • сахар ванильный по вкусу.

Тонкости приготовления манной каши в мультиварке:

  1. Яйца взбить с сахаром и понемногу всыпать манную крупу.
  2. После смешивания этих ингредиентов добавить кефир и снова перемешать. У вас получится однородная смесь, которую нужно оставить на полчаса. За это время манная крупа набухнет и можно приступать непосредственно к процессу запекания манной кашицы в мультиварке.
  3. У нас осталось еще 4 компонента: мука с разрыхлителем и 2 вида сливочного масла. Через 30 минут просеять муку в смесь кефира с яйцом и манкой, всыпать разрыхлитель и положить масло (масло предварительно нужно растопить).
  4. Вылить тесто в чашу мультиварки. Для надежности не забудьте смазать маслом дно и стенки формы и закрыть прибор крышкой.
  5. Устанавливаем программу «Мультиповар» (температура 140 о С, время приготовления 40 минут) или включаем режим «Выпечка».Тогда время приготовления пудинга из манки в мультиварке составит 50 минут.
  6. Как только вы услышите сигнал, не нужно спешить, сразу открывать крышку, чтобы посмотреть, как получился манный пудинг. Наберитесь терпения, нужно подождать еще не менее 15 минут, пока пудинг остынет, а затем переложить его на плоское блюдо, нарезать порционными кусочками и украсить по желанию.

Пудинг из манной крупы в мультиварке. Видео

Светлана Бурова поделилась с читателями еще одним пошаговым рецептом приготовления вкусной выпечки с фото, сегодня это творожный пудинг (нежный пирог или запеканка) в мультиварке.

Творожный пудинг с изюмом в мультиварке

Для рецепта творожного пудинга вам понадобится:
  • Творог (не кислый) — 500 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Сливочное масло — 1 ст. . л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Изюм — 0,5 стакана
  • Ванилин — 0,5 чайной ложки (1 упаковка)
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Сметана — 1 стакан (на порцию)

Как приготовить творожный пудинг в мультиварке Panasonic

Тертый творог с сахаром измельчить до полного растворения (если есть блендер, им удобнее перемолоть творог), добавить желтки, масло сливочное, соль, ванилин.

Осторожно всыпать муку и подготовленный изюм (изюм),

, чтобы все перемешать.

Взбить белки до густой пены с добавлением 1 щепотки соли.

К творожному тесту для пудинга осторожно добавить взбитые яичные белки и перемешать лопаткой.

Смажьте форму мультиварки сливочным маслом. Выложите тесто в форму. Выпекать творожный пудинг на режиме выпечки — 60 минут.

После выпекания дайте пудингу постоять в мультиварке с открытой крышкой на 10 минут.

Выложите пудинг на тарелку.

Перед подачей творожный пудинг по этому рецепту можно залить сметаной, вареньем (или сахарной пудрой) или приготовить.

Десерт получается вкусным, воздушным и легким. Попробуйте и попробуйте.

Приятного чаепития !!!

Во многих странах мира популярным блюдом на завтрак или ужин является рисовый пудинг … Его готовят точно так же на молоке или воде с добавлением сахара, цукатов и яиц, благодаря чему пудинг получается густым и не густым. не выкладывать.Блюдо отваривается или запекается в духовке. А чтобы не переживать по поводу вытекшего молока и пригоревшей каши, можно приготовить Рецепты Риса, блюда представлены в нашей статье. Предлагаем приготовить пудинг с карамельным кремом, яблочным конфитюром, курагой и изюмом.

Секреты приготовления вкусного рисового пудинга

Вам помогут приготовить вкусный рисовый пудинг в мультиварке полезные секреты и рекомендации:

  1. Для рисового пудинга выбирайте круглозерный рис с высоким содержанием крахмала.Арборио, который традиционно используют для приготовления пищи, идеально подходит для приготовления пищи. Итальянское ризотто … Особая структура коротких зерен риса придает блюду кремовую текстуру.
  2. Дети готовят рисовый пудинг в мультиварке на цельном молоке, смешивая его в разных пропорциях с водой, что снижает жирность блюда.
  3. Яйца в рисовой каше вмешиваются только после того, как блюда остынут, чтобы они не скручивались. Это придаст пудингу необходимую твердую консистенцию и не испортит его внешний вид.

Как приготовить рисовый пудинг в мультиварке Redmond

Пудинг на основе рисовой молочной каши в мультиварке Redmond готовится в два этапа. В первую очередь непосредственно готовится каша, которую на втором этапе смешивают со взбитыми яйцами. После этого пудинг доводят до готовности в режиме «Выпечка».

Пошагово рисовый пудинг в мультиварке Redmond готовится в следующей последовательности:

  1. Рис промытый (1,5 ст. Л.), В чашу прибора загружаются две горсти изюма, добавляются сахар и соль по своему вкусу. , все заливается молоком и водой (по 500 мл).
  2. Крышка мультиварки закрыта, и выбрана программа «Молочная каша». Время приготовления устанавливается автоматически (35 минут).
  3. По окончании приготовления крышку мультиварки нужно открыть, чтобы каша немного остыла.
  4. В это время взбить 2 яйца в глубокой миске. Постепенно, буквально по одной ложке, в яичную смесь вводят кашу. Массу хорошо перемешать до однородной консистенции.
  5. В чистую чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, выкладывается подготовленная яично-рисовая масса, а режим приготовления «Мультиповар» выставляется на 125 градусов на 35 минут.

Рисовый пудинг для мультиварки Polaris

Вкусный рисовый пудинг по этому рецепту готовится с добавлением яблочного джема, что придает блюду изысканности. Последовательность приготовления включает несколько простых шагов:

  1. Яблоки (3 шт.) Очищаем от сердцевины, нарезаем крупными ломтиками и выкладываем вместе с горстью изюма на дно мультиварки. Сверху плод посыпать сахаром (50 г), после чего включается режим «Выпечка» на 15 минут.По окончании варки конфитюр перекладывается на чистую тарелку.
  2. В чистую тазу прибора наливают стакан промытого риса, 1,5 стакана воды и стакан молока. Добавлен сахар (0,5 ст. Л.), Цедра лимона и корица по вкусу. Рисовый пудинг готовится в мультиварке в режиме «Крупа» в течение 35 минут.
  3. Приготовленную кашу немного охладить, взбить 2 желтка, перемешать.
  4. Остывший пудинг выложить на блюдо и залить яблочным джемом.

Рисовый пудинг для ребенка: рецепт в мультиварке

Нежный рисовый пудинг получается по следующему рецепту для мультиварки.Это вкусное блюдо готовится в следующей последовательности:

  1. Промытый круглый рис (3/4 стакана) переливают в миску и заливают кипятком (350 мл). Мультиварка накрывается крышкой, установлен режим «Крупа», каша варится до готовности 20 минут.
  2. Рисовая каша заливается молоком (350 мл), добавляется сахар (1/3 стакана) и соль. Рисово-молочная каша варится еще 15-20 минут под закрытой крышкой в ​​соответствующем режиме.
  3. Яйцо взбивают с 1/2 стакана молока в пену и добавляют в кашу, курагу и ванилин по вкусу. Рисовый пудинг в мультиварке томится под закрытой крышкой еще полчаса. Когда блюдо немного остынет, можно подавать к столу.

Рисовый пудинг с карамельным кремом

Этот рецепт позволяет с пользой избавиться от остатков риса после обеда, приготовив восхитительный пудинг с ароматным карамельным кремом.

Для приготовления пудинга в чашу мультиварки загружается вареный рис (3/4 стакана), сахар (1/4 стакана), наливается молоко (2 столовые ложки).Затем устанавливают режим приготовления молочной каши на 30-40 минут. В это время карамель готовится на сковороде с антипригарным покрытием. Для этого воду с сахаром (по 1/2 стакана) нагревают на сильном огне до кипения, а затем кипятят до загустения. В приготовленную кашу вводят взбитые яйца (2 шт.). Массу хорошо перемешать и накрыть крышкой на полчаса. Когда рисовый пудинг достаточно остынет, его осторожно вынимают из миски на блюдо и поливают остывшей карамелью.Приготовленный в мультиварке рисовый пудинг нарезают на порции и подают на завтрак или ужин.

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить манный пудинг в мультиварке, который с удовольствием съедят дети. Манная крупа знакома каждому с детства, но когда дети не хотят есть это блюдо, то можно делать по-другому. Нежнейший сладкий пудинг получается из манной крупы, как в детском саду, которую легко приготовить в мультиварке.

Для начала нужно отварить манку в молоке.Каша готовится быстро, буквально через 5 минут она будет готова, если использовать программу «Приготовление на пару». Сахар можно смешать с крупами или добавить в кипящее молоко.

Сырые яйца добавляют в остывшую кашу, чтобы они не сварились раньше времени. Затем массу нужно взбить миксером до однородной массы. Придется долго перемешивать ложкой.

Пудинг готовится из манной каши в мультиварке по программе «Кондитерские изделия» около 40 минут.Крышку не нужно открывать сразу. Оборудование необходимо выключить и оставить примерно на 2 часа. Затем десерт хорошо режется лопаткой. Пудинг из манной крупы можно подавать с ягодным или фруктовым джемом. Мягкий и сладкий десерт получается из манной крупы обыкновенной.

Ингредиенты для приготовления пудинга из манной крупы

  1. Манная крупа — 4 столовые ложки
  2. Молоко коровье — 2,5 ст.
  3. Яйцо куриное — 1 шт.
  4. Масло сливочное — 30 г.
  5. Сахар — 1.5 столовых ложек
  6. Соль поваренная — щепотка.
  7. Ванилин по вкусу.
  8. Варенье по вкусу.

Как приготовить манный пудинг для детей в мультиварке

Налейте в чистую кастрюлю мультиварки свежее молоко … Выберите опцию «Приготовление на пару» в течение 10 минут, не закрывая крышку.

Пока молоко нагревается, налить манную крупу в небольшую миску, на кончике ножа всыпать сахарный песок, поваренную соль и ванилин. Смешайте ингредиенты сухой ложкой.


В кипящее молоко влить манную крупу небольшими порциями, быстро перемешать.


В процессе приготовления кашу необходимо постоянно перемешивать. Он быстро загустеет.


Готовую крупу выложить в миску для взбивания и остудить. Вымойте и просушите чашу мультиварки. Затем добавить в кашу сырое яйцо, взбить до однородной массы.


Мультиварку смазать сливочным маслом, выложить приготовленную массу. Закройте крышку, выберите функцию «Выпекать» на 45 минут.


Через пару часов пудинг остынет и отойдет от стенок сковороды.


Лопаткой разделите торт на кусочки, переложите на тарелку и подавайте с джемом или джемом. Также можно посыпать сахарной пудрой. Сладкий десерт обязательно понравится любителям манки. Пудинг можно приготовить на завтрак или ужин. Приятного аппетита!

Как приготовить творожную запеканку в хлебопечке

Если у вас есть хлебопечка, то вы можете считать себя счастливым человеком! Это не только вкусный свежий хлеб, но и большое количество различной выпечки.Вот, например, кто не любит творожную запеканку? Она всегда сочная, очень нежная и просто незабываемая! Давай приготовим это вместе прямо сейчас!

Творожная запеканка в хлебопечке Redmond

Состав количество
ванилин — 2 г
манная крупа — 100 г 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 творог — 0.4 кг
разрыхлитель — 10 г
сахар — 30 г
молоко — 0,1 л
яйца — 2 шт.
Время на приготовление: 70 минут Калорий на 100 грамм: 212 Ккал

На приготовление уйдет чуть больше часа, но в результате вы получите настоящее гастрономическое наслаждение.Пытаться!

Способ приготовления:

  1. Положить творог в миску, размять большую грудку вилкой ..
  2. Вылить в хлебопечку ..
  3. Добавить яйца, ваниль, молоко, манную крупу, масло, сахар, выпечку пудра.
  4. Включите программу «Тесто» на три минуты.
  5. После этого включите режим «Выпечка» и приготовьте запеканку до сигнала.

Совет: для яркого аромата добавьте в тесто цедру лимона или лайма.

Как запекать манную крупу в технике Panasonic

Манная крупа делает выпечку более пышной, поэтому если вам нравятся большие и воздушные запеканки, то эта для вас.!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
соль 2 щепа
масло 20 г
сахар 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 2 щепки
творог 0,5 кг
разрыхлитель 10 г
яйца 3 шт.
Время приготовления: 80 минут Калорий на 100 грамм: 205 ккал

Как приготовить:

  1. Творог размять вилкой и выложить на дно хлебопечка.
  2. Сверху положить мягкое сливочное масло.
  3. На него разбить яйца, всыпать сахар, соль, манку, затем разрыхлитель.
  4. Включите программу приготовления десерта.

Совет: после звукового сигнала нужно достать торт и не разрезать его еще двадцать минут, иначе он рассыпется.

Как приготовить творожную запеканку с изюмом и курагой в хлебопечке Moulinex

Скучно ли готовить простой творожный пирог? Затем мы добавим в него яркие сухофрукты, которые сделают выпечку ярче и слаще, а также полезнее.!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
курага 50 г
яйца 2 шт.
масло сливочное 20 г
творог 0.5 кг
изюм 50 г
манная крупа 60 г
соль 1 щепотка
Время приготовления: 928 928 927 927 г : 196 ккал

Способ приготовления:

  1. Курага и изюм промыть, выложить в миску.
  2. Залить кипятком и накрыть тарелкой или крышкой..
  3. Дать постоять в таком виде минут пятнадцать ..
  4. После этого слить воду, еще раз промыть сухофрукты ..
  5. Слить их сухими салфетками и выложить в миску ..
  6. Залить туда творог , разбить яйца, всыпать масло, манную крупу и соль ..
  7. Включить замес на двадцать минут.
  8. После этого перейдите в режим выпечки, который длится один час.
  9. По прошествии времени дайте запеканке настояться в миске еще тридцать минут..

Совет: к сухофруктам можно добавить несколько ярких цукатов ..

Рецепт с фруктами

Этот рецепт доставит истинное удовольствие любителям вкусной еды. Здесь в творожной массе вы найдете не только яблоки, но и клубнику, малину и даже сухофрукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
соль 2 щепки
манная крупа 927 г
яйца 2 шт.
яблоки 2 шт.
изюм 40 г
творог 320 г
масло сливочное 30 г
малина 80 г 3027 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 порошок 10 г
Клубника 6 шт.
Время приготовления: 85 минут Калорий на 100 грамм: 142 ккал

Как приготовить:

  1. Залить творог, манную крупу, посолить хлебопечка..
  2. Там яйца разбить, изюм, положить масло.
  3. Добавьте сахар и разрыхлитель.
  4. Включите режим замеса на десять минут.
  5. Клубнику промыть, срезать ей хвостики.
  6. Разрежьте плод на четвертинки.
  7. Оставьте малину как есть, как если бы вы ее промыли, она потечет.
  8. Яблоки промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками ..
  9. Залить в миску клубнику, яблоки и малину.
  10. Включить режим замеса еще на десять минут..
  11. Далее варить запеканку в режиме запекания 1 час.

Совет: если вас беспокоит, что малина превратится в кашу, замените ее другими ингредиентами ..

Читайте также, как приготовить творожную запеканку с сгущенкой. молоко в духовке и мультиварке.

Творожный блин на пару — лучший вариант для завтрака или закуски.

В следующей статье вы узнаете, как приготовить манку в духовке.

Kenwood Cooking

Самый нежный вариант запеканки из творога! На этот раз сметана сделает текстуру невероятно легкой..

927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 927 цедра апельсина
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сахар 0,1 кг
манная крупа 80 г
сметана 15 г
творог 550 г
масло сливочное 40 г
желтки 4 шт.
Время приготовления: 90 минут Калорий на 100 грамм: 229 ккал

Как приготовить:

  1. Сразу же добавить
  2. сахар в хлебопечку .. Добавить манную крупу, сметану, разрыхлитель.
  3. Туда же входят цедра, творог, масло и желтки.
  4. После этого включите режим замеса на десять минут ..
  5. Когда он закончится, включите тесто на один час..

Совет: для приятного вкуса добавьте в тесто немного апельсинового сока.

Полезные советы

Чтобы запеканка получилась нежной и однородной, приготовьте творог. Его можно протереть через сито с помощью шпателя или ложки или протереть через блендер. Во втором случае продукт вообще превращается в крем идеальной консистенции.!

По вкусу в тесто можно добавлять разные ингредиенты. Самый простой — это фрукты и ягоды, но мы их уже добавили.Вы при желании можете добавить цукаты (не поверите, но они станут сочными, как если бы это был свежий ананас), кусочки шоколада, разноцветную посыпку, кокосовую стружку и т. Д. Если вы решили добавить орехи, то предварительно -жарьте их на сухой сковороде до румяного цвета. Будет вкуснее!

Если вам кажется, что запеканка сама по себе сухая, то при подаче добавьте ее с глазурью, небольшим количеством соуса (ванильный или шоколадный), мороженым, пудингом. Вы даже можете налить на вершину холма свежую чернику, и она будет не только вкуснее, но и ярче.!

Творожная запеканка — это всегда хорошая идея. Он нежный, пушистый, ароматный, легкий и такой вкусный! Подавать на завтрак, ужин, брать с собой в качестве закуски на работу или учебу.

Простая творожная запеканка с манкой в ​​мультиварке. Это пригодится хозяйке на кухне.

Самая распространенная запеканка — это творожная запеканка в мультиварке она получается особенной, нежной и воздушной.

Творожная запеканка в мультиварке, как и большинство блюд в этой кухонной технике, готовится быстро и очень просто, но результат всегда отличный.Разновидностей творожных запеканок, которые лучше всего готовить в мультиварке, не так уж и много. Основная из них — творожная запеканка с манкой в ​​мультиварке, приготовленная из творожной массы вместе с манкой, очень вкусное и легкое блюдо. Из-за легкости и малой калорийности этих запеканок их еще называют диетической творожной запеканкой в ​​мультиварке. Блюдо рекомендуется людям, сидящим на диете, и детям. Детская творожная запеканка в мультиварке за счет нежности, легкости и насыщенного творожно-сладкого вкуса пользуется большой популярностью у малышей.Поэтому его взяли на вооружение повара дошкольных учреждений, за что молодые мамы назвали это лакомство «творожная запеканка в мультиварке, как в детском саду». Но это классические и самые распространенные варианты. Однако экспериментировать с этим блюдом никто не запрещает. Попробуйте разные вкусные добавки: мед, сухофрукты, изюм, ягоды, фрукты, и вы получите свои, не менее достойные и оригинальные рецепты.

Хозяйки, особенно молодые мамы, любят варить творожную запеканку в мультиварке.Его рецепт подходит для быстрого приготовления. Но если вам еще не приходилось варить творожную запеканку в мультиварке, рецепт с фото будет вам очень кстати. Фото, иллюстрирующие каждый этап процесса, вовремя подскажут все тонкости приготовления творожной запеканки в мультиварке. С фото вам будет намного проще, особенно если это пошаговая инструкция. Выбранный вами вариант творожной запеканки в мультиварке, пошаговый рецепт, который вы возьмете на сайте, обязательно вам понравится.Сначала приготовьте творожную запеканку в мультиварке с манкой. Его рецепты просты и понятны.

Возможно, вас заинтересуют наши советы, как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Чтобы запеканка получилась гладкой, сначала протрите творог через сито;

Выложите свежие фрукты или ягоды, которые вы решили добавить в запеканку, отдельными слоями. Если это сухофрукты и орехи, то их можно смешать с творогом в общей массе;

Сочные фрукты в запеканке могут сделать ее жидкой.Чтобы этого не произошло, фрукты и ягоды необходимо бланшировать в растительном масле в течение нескольких минут. От них уйдет лишний сок;

Творожную запеканку можно украсить восхитительной хрустящей корочкой. Для этого взбейте несколько яичных белков с сахаром до однородной пены и полейте поверхность запеканки. Эту процедуру нужно проделать за 10 минут до окончания варки;

Украсьте творожную запеканку шоколадным соусом или взбитыми сливками непосредственно перед подачей на стол.Готовое изделие также можно полить сметаной или медом.

Творожная запеканка — это не только вкусный десерт, но и очень полезное блюдо. Высокое содержание в нем творога позволяет получить фосфор, калий и другие необходимые микроэлементы. Любой рецепт творожной запеканки в мультиварке включает в себя в качестве основных компонентов творог, яйца и муку. Чтобы приготовить самый простой вариант десерта, вам понадобится определенный набор продуктов.

Состав:
  • 0.5 кг творога любой жирности;
  • 4 средних яйца;
  • один стакан кефира любой жирности;
  • 3/4 Арт. Сахара;
  • 0,5 тонкого стакана манной крупы;
  • 5 г ванильного экстракта;
  • соль на кончике чайной ложки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/3 Арт. смесь изюма, орехов и кураги.

Весь процесс приготовления займет один час.

  1. Смажьте сковороду мультиварки любым жиром, лучше сливочным маслом или маргарином.
  2. Взбивать яйца миксером или кухонным комбайном в течение 2–3 минут, пока они не станут пушистыми. Добавить сахар и снова взбить.
  3. В полученную массу отправляем по очереди кефир, творог, манку, разрыхлитель, ваниль и соль. В самом конце добавляем изюм и перемешиваем массу. Тесто должно получиться жидким.
  4. Залейте в мультиварку. Выбираем режим «Выпечка» или «Кекс», ставим таймер на 45-50 минут.
  5. По истечении указанного времени осторожно откройте крышку мультиварки, чтобы не обжечься.Вытаскиваем сковороду.
  6. Десерт должен быть воздушным, воздушным и очень нежным. Осторожно отделите смесь от стенок сковороды лопаткой. Сверху накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть на нее. При желании переложите запеканку на другую тарелку, снова используя вспомогательную тарелку.

Среди лучших рецептов детская запеканка занимает особое место.

Приготовление детской творожной запеканки в мультиварке

Состав:
  • 700 г творога по-деревенски;
  • 0.5 ст. Сахара;
  • 1 ст. простокваша или кефир;
  • 0,5 ст. манная крупа
  • 4 средних яйца;
  • 2 горсти изюма;
  • 1 ч.л. разрыхлителя.
Способ приготовления
  1. Берем глубокую чашку и всыпаем в нее манку, заливаем кефиром. Оставьте набухать на 20-30 минут.
  2. В другой миске замесить творог, чтобы не было комочков, и добавить к нему яйца. Для этого рецепта не нужно отделять белки от желтков.
  3. Яично-творожную массу тщательно перемешать вручную или миксером.
  4. В приготовленную творожную массу добавить сахар и всыпать в нее набухшую манку. Все тщательно перемешать.
  5. Добавить в массу изюм и разрыхлитель. Снова перемешайте.
  6. Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом и переложите в нее смесь.
  7. Выбираем режим «Выпечка», ставим таймер на 40-45 минут.
  8. По истечении времени переключите режим «Выпечка» на режим «Разогрев» и оставьте блюдо готовиться еще на 40 минут.
  9. После того, как таймер предупредит об окончании программы, оставьте десерт «отдохнуть» на 10 минут.
  10. Затем осторожно откройте крышку, достаньте торт из мультиварки и подавайте к столу.

Один из самых простых рецептов творожной запеканки в мультиварке — вариант без манной крупы.

Творожная запеканка в мультиварке без манки

Состав:
  • 500 г рустик или;
  • 2 яйца;
  • 120 г пшеничной муки высшего сорта;
  • 4 ст.л. Сахара;
  • 1 ст. л. масло для смазки;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • ванилин.
Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем полученную однородную массу в чашу мультиварки. Предварительно смазать таз сливочным маслом. Выпекаем 1 час в режиме «Выпечка». По истечении установленного времени, не открывая крышку, оставьте запеканку «дотянуться». Для этого установите режим «Нагрев» еще на 30 минут.

Рецепт легкой диетической творожной запеканки в мультиварке

Основным компонентом рецепта является нежирный творог, который при переработке сохраняет полноту сливочного вкуса и исключительную полезность.Диетический вариант запеканки с творогом радует не только стремящихся избавиться от лишних килограммов, но и людей с ослабленным здоровьем.

Состав:
  • 400 г творога обезжиренного;
  • 3 ст. л. манная крупа;
  • 3 ст. л. Сахара;
  • 2 яйца;
  • 100-200 мл 1% кефира;
  • начинка: изюм, курага, сушеная вишня без косточек или клубника (по желанию).

Способ приготовления

Основное отличие этого метода приготовления — выпечка пирога, но обо всем по порядку.

  1. Заливаем манку кефиром для набухания. Количество кефира зависит от консистенции творога. Для сырого творога нужно брать меньшее количество кефира. Если сомневаетесь, лучше использовать меньше кефира, чем переувлажнять массу.
  2. Подготовка наполнителя. Залейте сухофрукты водой, дайте им постоять и вымойте их. Фрукты обсушить и при необходимости нарезать.
  3. Яйца взбить с сахаром и смешать с манкой. Перемешать и добавить творог.Предварительно тщательно вымесите творог. Перемешать и добавить фруктовую начинку.
  4. Помещаем выпечку не в чашу мультиварки, а в емкость пароварки, предварительно завернутую в фольгу.
  5. Чаша для мультиварки еще пригодится, налейте в нее воду. Сверху поставить емкость с творожной массой и включить режим «Варка на пару», установить таймер на 50 минут.
  6. По истечении времени запеканку подать под закрытой крышкой еще 20 минут.Потом достаем и остужаем.
  7. Подавать на стол.

Творожно-овсяная запеканка

Состав:
  • 180 г творога 18%;
  • одно яйцо;
  • полстакана овсянки;
  • пакетик ванилина;
  • 7 шт. мягкие сладкие курага.
Способ приготовления
  1. Режем курагу.
  2. Берем глубокую чашу. Кладем в него творог, вбиваем яйцо.Все продукты тщательно перемешать.
  3. Добавить в смесь овсяные хлопья и измельчить все ингредиенты.
  4. Добавить курагу, перемешать.
  5. Выпекаем в чаше мультиварки обычным способом.
  6. Подавать запеканку рекомендуется со сметаной, взбитыми сливками, джемом, сгущенкой, сладким соусом.

Шоколадно-творожная запеканка для мультиварки

Сладкоежки — это настоящий восторг. Добавление шоколада в творожную запеканку придает ей свойства изысканного десерта и аппетитный вид.

Состав:
  • 1 кг творога мягкого 4%;
  • 6 яиц;
  • 250 г сахара;
  • 100 г шоколада;
  • небольшое количество масла для смазки;
  • 100 мл 10% сливок;
  • 4,5 ст. л. крахмал.
Способ приготовления
  1. Яйца, творог и сахар взбить венчиком до однородной массы.
  2. Разделите массу пополам.
  3. Растопить шоколад в сливках на медленном огне.
  4. Влить шоколадную смесь в одну из частей творожной массы. Смешиваем.
  5. Добавляем крахмал в обе части с той лишь разницей, что в шоколаде — 2,5 ст. л., а в твороге — оставшееся количество.
  6. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выкладываем в него массу, чередуя шоколадную и творожную массы, как для торта Зебра.
  7. Выпекаем как обычно. 65 минут — режим «Выпечка», 20 минут — «Нагрев». Оставить на 30 минут под закрытой крышкой.
  8. Дайте остыть и подавайте.

Секреты приготовления творожной запеканки в мультиварке

  1. Для нужно брать только свежий продукт. В идеале, если она будет кисловатой на вкус, то запеканка получится более выразительной на вкус.
  2. Чтобы запеканка лучше сохраняла форму и получилась сочной, в нее следует добавлять не муку, а манную крупу.
  3. Вместо сухой манки для запеканок допускается употребление вареной на молоке.В этом случае смеси перед запеканием нужно дать постоять минут десять.
  4. Если верх теста бледный, то его можно смазать повидлом или посыпать корицей.

Если вы предпочитаете учиться кулинарии в видеоформате, рекомендуем вам посмотреть видео мастер-класса по запеканию творожной запеканки в мультиварке:

Творожная запеканка — один из самых легких десертов, однако на вкусовых качествах это никак не сказывается. Творожная запеканка, как в детском саду, способна вспомнить приятные дни из детства.Этим лакомством будут рады и взрослые, и дети. На случай, если малыш категорически отказывается от творога, идеальным решением будет приготовить творожную запеканку, в которой будут все полезные и необходимые для развития детского организма вещества.

Приготовление десерта не займет много времени, процесс будет намного проще, чем в духовке. Хозяйку не будет беспокоить вопрос, пригорит ли блюдо.

Приготовление творожной запеканки

Как приготовить творожную запеканку? Все очень просто, сложностей в процессе приготовления не возникнет, а грязной посуды будет намного меньше.Благодаря оригинальному способу приготовления запеканка в мультиварке не сделает творог с манкой тяжелым, напротив, он будет воздушным и мягким. При желании состав можно изменить, заменив ванильный сахар цедрой лимона или корицей.

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Для приготовления сладкого десерта из манки требуется не так много ингредиентов:

  • Творог — 400-500 грамм.
  • Кефир — 250 мл.
  • Манная крупа — 1 стакан.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахарный песок — 1 стакан.
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
  • Щепотка соли и ванили.

С помощью блендера взбить яйца с сахарным песком до образования пены. Затем нужно добавить творог и кефир и продолжить процесс измельчения. В полученной массе нужно смешать манку, разрыхлитель и ванильный сахар и снова прибегнуть к перемешиванию блендером.

Перед началом приготовления чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом и только после этого перелить будущую запеканку в емкость.На мультиварке выставлен режим выпечки, обычно ограничивается 50 минутами. После того, как прозвучит сигнал об окончании варки, крышку не нужно открывать еще полчаса. Творожная запеканка, как на грядке, готова. При желании готовую выпечку можно украсить свежими фруктами или покрыть шоколадной глазурью.

Что еще можно добавить в свой десерт?

Творожная запеканка с манкой в ​​мультиварке может содержать всевозможные комбинации продуктов.Одним из них будет банан, который может придать блюду неповторимый вкус и аромат. На десерт лучше всего подойдут слегка перезрелые бананы. Процедура приготовления ничем не будет отличаться от приготовления обычной запеканки, все ингредиенты также необходимо будет смешать в правильной пропорции.

Запеканка с манкой и бананами

Творожная запеканка с бананом вполне может претендовать на звание любимого детского блюда.

Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо приготовить:

  • 500 грамм творога.
  • Несколько средних бананов.
  • 3 столовые ложки сахарного песка с горкой.
  • 3 столовые ложки манной крупы с горкой.
  • 4 ст.л. сметаны.
  • 3-4 яйца.
  • Щепотка соли и ванилин.

Первый шаг — соединить манную крупу со сметаной. Массу перемешивают и отставляют на 40 минут. В другой миске смешать яйца, толченый творог, сахарный песок, ванилин и соль. Затем в эту емкость добавляется масса из манной крупы и сметаны и все тщательно перемешивается блендером.Затем нужно удобно нарезать плод и еще раз взбить будущий десерт до однородной массы. Чаша мультиварки тщательно смазывается сливочным маслом, чтобы не допустить пригорания. Творожная запеканка с бананом готовится на режиме запекания 40 минут, затем переворачивается специальной тарелкой и запекается еще 20 минут. Очень важно не дойти до него после выключения мультиварки хотя бы полчаса.

Как полакомиться тем, кто сидит на диете?

Для тех, кто считает лишние калории, в мультиварке специально разработана творожная запеканка с манкой.Она способна утолить голод и стать самостоятельным блюдом, например, на завтрак.

Ингредиентами для приготовления диетической запеканки будут:

  • Творог нежирный — 500 грамм.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахарный песок — полстакана, прикрепляемого к мультиварке.
  • Кефир — 300 мл.
  • Разрыхлитель, ванильный сахар и соль по вкусу.

Взбивайте яйца блендером или миксером несколько минут, постепенно добавляя туда сахарный песок.В полученную массу необходимо положить творог, манную крупу, кефир, предварительно измельченные через сито, и снова взбить, чтобы растворились все комочки. Тесто перед заливкой в ​​чашу мультиварки должно стать жидкой консистенции. Выложив массу в емкость, необходимо ложкой аккуратно разровнять, закрыть и поставить на режим запекания. После сигнала об окончании приготовления следует подождать еще 15 минут, а затем подать блюдо к столу, украсив его фруктами или ягодами.

Запеканка для аллергиков

Если ребенок страдает аллергическими реакциями, то отличной альтернативой сладкому и вредным сладостям станет обогащение достаточным количеством кальция. Самые простые рецепты можно разнообразить фруктами, вареньем или корицей.

Для приготовления этого вкусного и полезного блюда потребуются следующие продукты:

  • Творог — 500 грамм.
  • Кефир — 5 столовых ложек.
  • Манная крупа — 4 ст.
  • Сахарный песок по вкусу.
  • Несколько груш или яблок.

Творог желательно измельчать с помощью ситечка. Затем масса смешивается с кефиром, манкой и сахаром. Все необходимо тщательно перемешать. Фрукты необходимо очистить от кожуры и удалить семена, нарезать небольшими кубиками и измельчить блендером. Затем их добавляют в творожную массу. Чашу мультиварки перед приготовлением необходимо смазать сливочным маслом. Нежный десерт нужно будет испечь 30 минут. Приготовленное блюдо нужно немного охладить, тогда оно легко выйдет из формы.

В творожную запеканку можно также добавить спелый банан. Это блюдо будет вкусно и в горячем, и в холодном виде. Взрослым в десерт можно добавить изюм, что придаст запеканке особый аромат.


И снова здравствуйте, дорогие повара! Сегодня мы узнаем много нового об обычной запеканке. Это прекрасное обеденное блюдо.

Легко приготовить и легко усваивается. К тому же блюдо полезно, так как в твороге содержится большое количество полезных микроэлементов.

Итак, давайте узнаем, как правильно приготовить творожную запеканку в мультиварке.


Для начала разберемся, как приготовить запеканку. Вы можете выбрать подходящий рецепт с манкой или без нее.

Разнообразить блюдо помогут всевозможные добавки. Вы можете посмотреть видео, как пошагово приготовить запеканку.

В качестве добавок подходят сушеные, замороженные или свежие ягоды, курага, шоколад и т. Д.Если блюдо несладкое, то можно добавить зелень и сыр.

Диетическая запеканка подходит тем, кто хочет похудеть или ограничить свой рацион по состоянию здоровья.

Чтобы блюдо получилось пышным, его необходимо правильно запечь.

  1. Обязательно следуйте инструкциям для вашей мультиварки.
  2. После приготовления блюдо нужно держать под закрытой крышкой. Это убережет выпечку от посадки.
  3. Если верх бледный, то можно украсить шоколадом или вареньем.
  4. Пышная выпечка получится, если яйца взбить миксером. Белки можно перемешать отдельно.
  5. Сода можно гасить лимоном.
  6. В творожную массу можно положить цедру апельсина или лимона. Если блюдо не сладкое, то можно использовать лайм.
  7. Если вы хотите добавить замороженные ягоды, их необходимо сначала разморозить. Вытекающий сок можно использовать для соуса или.

Варианты используемых режимов зависят от марки модели, например, Redmond, Polaris или Panasonic.

Самый простой рецепт


Простая запеканка готовится с минимальными усилиями.

Для рецепта приготовьте следующие ингредиенты:

  • 400 гр творога;
  • яиц — 2 штуки;
  • пара столовых ложек манной крупы и сахар;
  • щепотка соли;
  • ложка ванильного сахара;
  • немного масла.

Готовить надо так:

  1. Творог хорошо порубить.Сделать это можно с помощью мясорубки или.
  2. Добавить манную крупу, соль и сахар. Смесь должна постоять 7-8 минут.
  3. Смазать таз маслом и вылить в него полученную массу. Выровняйтесь.
  4. Включите мультиварку по программе выпечки. Время должно быть установлено на 45 минут.
  5. Когда запеканка готова, дайте ей постоять еще 10 минут.

Запеканка детская

Детская запеканка — отличный способ накормить малыша творогом, если он отказывается его есть.С помощью мультиварки можно приготовить блюдо,.
В детскую выпечку можно добавлять вкусные ингредиенты.

Для рецепта потребуются следующие компоненты:

  • творог — 500 гр;
  • полстакана сахара;
  • четверть стакана молока;
  • 100 гр манной крупы;
  • 2 яйца;
  • 50 грамм сливочного масла.

Вкусная выпечка готовится так:

  1. Масло необходимо заранее размягчить.
  2. Смешайте творог и другие ингредиенты в миске. Смесь должна быть кремообразной.
  3. Тесто нужно настаивать полчаса, чтобы манная крупа набухла.
  4. Смазать внутреннюю поверхность емкости маслом и сверху выложить творожный состав.
  5. Выпекать 45-50 минут в стандартном режиме.
  6. Когда продукт будет готов, подождите 10 минут, а затем удалите тесто.

Запеканка в полоску

Попробуйте модную выпечку.

Сначала подготовьте следующие компоненты:

  • 2 яйца;
  • 500 гр творога;
  • какао около двух столовых ложек;
  • 50 грамм шоколада;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • ложка сливок;
  • полстакана сахара;
  • масло смазочное.

Приготовление включает следующие этапы:

  1. Яйца взбить миксером, затем добавить к ним сахар и еще раз хорошо перемешать.
  2. Творог перемешать со сметаной и всыпать яичную смесь.
  3. Разделите массу на две части, а затем влейте какао в одну.
  4. Натереть посуду маслом и добавить тесто — то несколько столовых ложек белого, то с какао.
  5. Затем выровняйте поверхность.
  6. Включить режим выпечки.
  7. Шоколад нужно растопить. Делается это с помощью водяной бани. Смешайте его с ложкой сливок.
  8. Вынуть запеканку и украсить блюдо.

Кефирное блюдо

Из кефира можно приготовить творожную выпечку. Это блюдо готовится не только из ягод, но и с бананом или изюмом.

Для рецепта понадобятся следующие продукты:

  • 0,5 кг основного ингредиента;
  • 160 мл муки или мультистакана;
  • мультистакан кефира;
  • 300 гр замороженной вишни;
  • мультистакан сахара;
  • 3 яйца;
  • ванилин.

Выпекать просто:

  1. Творог залить кефиром, всыпать муку и взбить все ингредиенты.
  2. Хорошо перемешайте яйца и смешайте с творогом. Добавьте ванилин.
  3. Выложите немного теста в смазанную маслом форму. Затем добавьте вишню и оставшееся тесто.
  4. Программа выпечки должна быть установлена ​​на час.

Выпечка должна остыть. Перед подачей запеканки поверхность можно украсить сахарной пудрой.

Рецепт муки

Можно приготовить запеканку из муки.

Вам понадобятся следующие комплектующие:

  • 500 гр творога;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 4 большие ложки муки и сахара;
  • упаковка ванильного сахара;
  • фруктов и ягод.

Блюдо нужно приготовить так:

  1. Взбить яйца с сахаром при помощи миксера или простой вилки.Затем добавить ванильный сахар, творог и масло.
  2. При перемешивании должна получиться однородная масса.
  3. Муку всыпать, медленно помешивая массу.
  4. Важно, чтобы в смеси не было комков. Для этого можно добавить немного молока.
  5. Затем добавьте фрукты. Это могут быть клубника, ананасы, яблоки или бананы.
  6. Смазать поверхность емкости маслом и вылить творожную смесь.
  7. Сначала запечь в режиме «выпечка», а через 45 минут включить режим «разогрев».

Когда тесто остынет, выложить его на блюдо, украсить сахарной пудрой, джемом и сметаной.

Блюдо с тыквой

Тыквенная запеканка — отличный вариант.

Вот что нужно для рецепта:

  • 400 гр основного продукта;
  • 200 гр тыквы;
  • 70 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки манной крупы и сахар;
  • 8 грамм ванильного сахара;
  • 30 грамм сливочного масла.

Подготовка состоит из следующих шагов:

  1. Разрезать тыкву на кусочки.
  2. Поместите кусочки в емкость для мультиварки на решетку пароварки и налейте воду в чашу.
  3. Включите паровой режим на 15 минут.
  4. Используйте блендер, чтобы приготовить пюре из тыквы.
  5. Творог смешать с молоком и перемешать.
  6. Добавьте в емкость яйца, сахар и ванильный сахар. Взбивать, пока масса не станет больше.
  7. Добавить тыквенное пюре, манку и творог.Смешайте все ингредиенты миксером.
  8. Выложите смесь в чашу мультиварки.
  9. Выпекать в режиме выпечки полчаса.

Не открывайте крышку сразу, а подождите 20 минут.

Блюдо без манки и муки

Блюдо без манки и муки будет легче и воздушнее. Вы можете использовать венчик, чтобы замесить тесто.

Вот ингредиенты, которые вам нужно приготовить:

  • 400 гр творога;
  • 7 ст.л. Сахара;
  • 4 яйца;
  • 4 ложки изюма;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • ваниль;
  • 2 столовые ложки крахмала и растительного масла.

А вот и заготовка:

  1. Желтки разделить на белки. Затем смешайте белки с ложкой воды и перемешайте до образования пены. Добавьте сахар.
  2. В желтки добавить творог, ваниль, сметану, крахмал и соль.
  3. Взбить блендером массу до кремообразного состояния.
  4. Введите белки и изюм, которые предварительно нужно запарить в кипятке.
  5. Полученную массу переложить в смазанную маслом емкость мультиварки.

После запекания продукт необходимо выдержать в мультиварке. Блюдо можно подавать со сгущенкой или сметаной.

Ягодный рецепт

Это блюдо можно приготовить не только из черники, но и из вишни, смородины или черешни.

Подготовьте эти компоненты:

  • 400 гр творога;
  • стакан сахара;
  • 1,5 стакана черники
  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • масло тазовое;
  • щепотка соли;
  • пара ложек сметаны;
  • сахар ванильный.

Готовить нужно так:

  1. Взбейте яичные белки и добавьте порошок.
  2. Желтки перемешать с творогом, добавить крахмал, соль и ванильный сахар. Если тесто получилось слишком густым, то можно влить немного сметаны.
  3. Смешайте смесь с белками и хорошо перемешайте.
  4. Чернику вымыть и отсортировать.
  5. Смешать ягоды с тестом.
  6. Выложите половину теста в чашу мультиварки и разровняйте.Посыпать оставшейся черникой. Сверху выложить оставшееся тесто.
  7. Разгладить верх и выпекать в режиме «выпечка».

Приготовленную запеканку можно подавать со свежей черникой и сгущенкой.

Рецепт сгущенного молока

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

  • 5 яиц;
  • 500 гр творога;
  • 0,5 стакана манки;
  • 0,5 банки сгущенки вареной;
  • сахар по желанию;
  • стакан кефира;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • стакан изюма.

Готовить надо так:

  1. Манную крупу нужно замочить в кефире и подождать, пока продукт набухнет.
  2. Взбить белки в пену.
  3. Творог размешать с разрыхлителем, вареной сгущенкой и желтками.
  4. Добавить манную крупу и изюм.
  5. Добавить взбитые яичные белки.
  6. Выложить массу в миску и запекать 50 минут.
  7. Заготовка должна постоять 15 минут.

Пряная выпечка


А теперь попробуем приготовить несладкую запеканку.

Для этого потребуются следующие компоненты:

  • 300 гр творога;
  • 3 яйца;
  • сыр 250 гр;
  • пол пучка укропа;
  • столовая ложка тмина;
  • зубчик чеснока;
  • пара ложек сметаны;
  • масло и панировочные сухари.

Готовить нужно так:

  1. Белки отдельно взбить в пену;
  2. Желтки смешать с предварительно измельченным творогом и сыром.
  3. Зелень измельчить с чесноком и смешать со сметаной, а затем с творогом.
  4. Тмин измельчить и добавить в тесто.
  5. Тесто солить не нужно, так как сыр уже соленый.
  6. Добавить взбитые яичные белки.
  7. Смажьте чашу маслом и посыпьте панировочными сухарями.
  8. Выпекать нужно 45 минут, после чего выпечка должна постоять с закрытой крышкой.

Тропическая запеканка


Для выпечки вам понадобятся следующие комплектующие:

  • 0.5 стаканов муки;
  • банан;
  • 400 гр творога;
  • йогурт 250 мл;
  • 4 яйца;
  • 4-5 консервированных ананасовых колец;
  • горсть кокосовой стружки;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • пакетик ванильного сахара;
  • соль и 0,5 стакана сахара;
  • кусок сливочного масла.

Приготовление:

  1. Залить манную крупу и кокосовую стружку йогуртом. Добавьте немного ананасового сиропа.
  2. Ананасы нарезать в картофельном пюре.
  3. Желтки перемешать с сахаром, добавить ананасы, соль и разрыхлитель. Затем добавить манную крупу и перемешать.
  4. Взбить белки до образования пены и перемешать с тестом.
  5. Нарезать банан кружочками.
  6. Поместите половину смеси в миску и выложите ломтики банана. Затем накройте их вторым слоем теста и поместите в мультиварку.
  7. Готовую запеканку выдержать еще четверть часа.

Блюдо с курагой

Чтобы приготовить запеканку с курагой, вам понадобится совсем немного разных продуктов:

  • 500 гр творога;
  • 50 грамм сахара;
  • 3 яйца;
  • 30 г манной крупы;
  • 50 грамм кураги;
  • щепотка соли.

Для сервировки можно использовать варенье, ягоды или сметану.

  1. Курагу замочить в горячей воде до набухания. Нарезать небольшими кубиками.
  2. Белки отделить от желтков и перемешать миксером со щепоткой соли.
  3. Творог протереть через сито и смешать с желтками.
  4. Добавить манную крупу и сахар.
  5. Добавьте белки и курагу.
  6. Выложить творожную массу в емкость мультиварки.

Мой любимый рецепт

Это быстрый рецепт нежной и воздушной выпечки.

Для сладкого десерта приготовьте следующий набор продуктов:

  • 500 гр творога;
  • 3-4 яйца;
  • молоко сгущенное.

Готовим просто:

  1. Взбить яйца и добавить к ним нарезанный творог.
  2. Далее влейте сгущенное молоко.
  3. Духовку следует оставить в течение 40 минут. В этом случае температурный режим должен быть 180-200 градусов.

Можно немного по-другому. Белки отделить и поставить в холодильник. Сначала смешайте желтки, сгущенку и творог.

Белки взбить миксером и перемешать с остальной массой.Затем проверьте запеканку на готовность. Сделать это можно зубочисткой.

Если блюдо готово, оно останется сухим после протыкания.

Попробуйте разные рецепты отличных запеканок и приятного аппетита! До скорой встречи, друзья!

В мультиварке до готовности доходит очень быстро и получается настолько вкусным, что подходит тем, кто не очень любит молочные продукты. Вопрос — Почему? А все дело в том, что из правильно отмеренных компонентов, входящих в этот десерт, в итоге получается невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо.Конечно, при условии, что весь процесс от начала до конца выполнен правильно.

Творожная запеканка — это не только очень вкусный десерт, но, конечно, еще и очень полезный, ведь в ней есть такие необходимые нашему организму микроэлементы: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится достаточно просто и не требует от вас особых усилий и кулинарного таланта.


Думаю, этот рецепт может стать отдушиной для находчивых родителей, ведь запеченная в мультиварке Redmond запеканка получается настолько вкусной, легкой и такой воздушной, что, однажды приготовив такой десерт, ваши дети не только с удовольствием съедят его. , но также попросит вас сделать больше. …

Состав:

  • Творог — 500 гр
  • куриные яйца — 3 шт.
  • сахар -50 гр
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

После того, как вы приготовили все необходимые продукты, первым делом нужно отделить яичные желтки от белков.Затем переложить творог в чистую глубокую миску, добавить сюда желтки, указанное выше количество сахара и осторожно все с помощью миксера довести до однородной массы.


Затем добавьте к яичным белкам щепотку соли и взбивайте до образования пиков белого цвета. Смешайте творожную смесь со смесью белков и хорошо перемешайте до однородной массы.


Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом или маргарином, выкладываем полученную массу, аккуратно разравниваем ложкой и закрываем крышкой.


С помощью кнопки меню установить режим «Выпечка» на 50 минут и оставить готовиться.


По истечении времени, после звукового сигнала откройте крышку, выньте готовую выпечку из чаши, разрежьте на порции и подавайте к столу.

Рецепт с манкой, как в детском саду


Очень нежное, воздушное и легкое — так получается эта выпечка, которая вам обязательно понравится. К тому же это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.

Состав:

  • Творог — 500 гр
  • яйцо — 2 штуки
  • сахар — 1/2 стакана
  • масло сливочное — 10 гр
  • манная крупа — 1/2 стопки
  • кефир — 200 мл
  • соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В глубокой миске смешайте творог, желтки, сахар, манную крупу и кефир. Затем взбить блендером до однородной массы и оставить на 20 минут.


В яичные белки насыпьте щепотку соли, взбейте до устойчивых пиков, затем переложите их в массу и перемешайте ложкой.


Смазать чашу мультиварки топленым маслом, положить в нее творожную массу и закрыть крышкой. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут и тем временем занимаемся своими делами.


После сигнала готовности, не открывая крышку, дать блюду дойти до готовности еще полчаса. Верх пирога получается светлым, поэтому его лучше перевернуть вверх дном, после чего разрезаем на порции и подаем к чаю.

Воздушная запеканка без манной крупы и муки


Практически в каждом рецепте творога есть дополнительные компоненты в виде манной крупы, поскольку она действует как загуститель, отлично впитывает выделенную сыворотку и скрепляет компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки — легкий и быстрый десерт в готовом виде.

Состав:

  • Творог — 500 гр
  • яйцо — 3 штуки
  • сахар — 3 ст.л
  • сметана — 1 ст. л. с горкой
  • ванилин — 1/3 чайной ложки
  • крахмал — 2 ст. л
  • соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В творог всыпать сахар (желательно рассыпчатый и не очень влажный), добавить яичные желтки, сметану, ванилин и крахмал.


Вдруг, если у вас нет такого электроприбора, как блендер, то нужно несколько раз пропустить творог через сито, соединить с остальными компонентами и взбить венчиком.


Теперь отделяем желтки от белков, кладем в белки щепотку соли и взбиваем в густую пену. Затем по частям перекладываем в творожную массу и перемешиваем.


Форму для запекания смазать размягченным маслом, выложить в нее приготовленную нами смесь и как следует разровнять. Затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на среднем уровне примерно на 40-50 минут.


Проверяем готовность деревянной шпажкой, если после протыкания в середину формы она остается сухой, значит десерт готов.Во время запекания запеканка поднимется, а после вынимания из духовки осядет, не бойтесь, так и должно быть, так как в этом рецепте не использовались мука и манная крупа.

Как приготовить запеканку в мультиварке Polaris


Чтобы десерт получился удачным, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творог. Сначала необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) — протереть через сито. В этом случае запеканка получится достаточно воздушной и без комочков.

Состав:

  • Творог — 700 гр
  • манная крупа — 7 ст. л
  • яиц — 3 шт.
  • сметана — 0,5 стакана
  • сахар — по вкусу
  • масло сливочное — 30 гр
  • сахар ванильный — 1 пакетик
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Сначала манную крупу смешать со сметаной и дать набухнуть 30 минут.

2. В большую миску пропустить творог через сито с помощью ложки, растирая.

3. Взбить миксером или венчиком яйца с солью, ванилью и обычным сахаром.

4. Затем соединяем натертый творог с яичной массой, набухшей манкой и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

5. Смажьте чашу мультиварки Polaris сливочным маслом и переложите в нее творожное тесто.

6. Закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 35 минут и дождитесь окончания процесса.

7. В момент, когда прозвучит сигнал об окончании, не спешите вынимать его, а оставьте еще на 15-20 минут, чтобы он остыл.

8. Готовый торт выложите вверх дном на плоскую тарелку и украсьте по своему усмотрению — сахарной пудрой, вареньем или сметаной.

Видео, как приготовить творожную запеканку по шагам без яиц

Приятного аппетита !!!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *