Заливной пирог на кефире в мультиварке рецепты: Наливной пирог на кефире в мультиварке рецепт с фото пошагово

Тесто на кефире для заливного пирога

Чтобы пирог получился вкусным, следуйте нашим рекомендациям по приготовлению и используйте только свежие и качественные продукты.

Ингредиенты для теста

• Кефир 1,5 стакана (300мл.)
• Мука ориентировочно 1 стакан
• Яйцо 2 штуки
• Соль щепотка
• Сахар щепотка
• Сода 0.5 ч.ложки
• Растительное масло 1 ст.ложка

Пошаговый процесс приготовления

Заливной пирог с разными начинками можно приготовить двумя способами – в мультиварке и в духовке. Попробуйте оба варианта и остановитесь на том, какой Вам больше по душе. В мультиварке пирог получается более мягким и нежным, а в духовке получается с хрустящей румяной корочкой. Я опишу два способа, как приготовить, а выбор уже за Вами!

Приготовление заливного пирога в мультиварке

Шаг 1. Добавьте соду в кефир и оставьте на 15 минут, чтобы произошла реакция гашения соды в кислой среде кефира.

Шаг 2. Взбейте яйца с солью и сахаром. Если начинка соленая, добавьте больше соли, а если сладкая – добавьте больше сахара.

Шаг 3. Соедините кефир и яйца. Перемешайте до однородности.

Шаг 4. Постепенно вводите муку и тщательно замешивайте, чтобы не образовывались комочки. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

Шаг 5. Смажьте чашу для мультиварки небольшим количеством растительного масла.

Шаг 6. Вылейте ¼ теста в чашу , добавьте любую начинку, а сверху аккуратно залейте оставшееся тесто.

Шаг 7. Поставьте на мультиварке режим «Выпечка» на 50 минут. За 15 минут до окончания программы, переверните пирог и допеките.

Шаг 8. Когда пирог немного остынет, достаньте его из чаши, порежьте на порционные кусочки и украсьте. Пироги с солеными начинками можно украсить зеленью и подать с каким-нибудь соусом. А пироги со сладкой начинкой можно украсить любимыми фруктами или ягодой, присыпать сахарной пудрой и подать со сметаной или йогуртом.

Приготовление заливного пирога в духовке

Шаг 1. Насыпьте соду в кефир и подождите 15 минут, чтобы пошла химическая реакция гашения соды.

Шаг 2. Взбейте миксером или венчиком яйца, добавьте в них соль и сахар. В зависимости от начинки добавляйте больше соли или сахара.

Шаг 3. Смешайте кефир и яйца  до однородности.

Шаг 4. Добавляйте медленно муку и тщательно мешайте, чтобы консистенция была однородная. Муки нужно столько всыпать, чтобы тесто в конечном итоге получилось, как густая сметана.

Шаг 5. Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Можно использовать пергаментную бумагу для выпекания, чтобы потом легче было вынимать пирог.

Шаг 6. Вылейте ¼ теста в форму, добавьте аккуратно любую начинку, чтобы она практически не перемешивалась с тестом. Сверху аккуратно налейте остаток теста.

Шаг 7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40 минут. Готовность можно проверить старинным способом, воткнув в него деревянную палочку, спичку или зубочистку. Если палочка сухая – пирог готов!

Шаг 8. После того, как пирог станет теплым, достаньте его из формы, нарежьте порционными кусочками и украсьте на свой вкус. Украсить пироги с солеными начинками можно свежей зеленью и кушать с соусом. А сладкие пироги – любыми фруктами или свежей ягодой, можно посыпать сахарной пудрой и кушать со сметаной или йогуртом.

Калорийность теста для заливного пирога

А калорийность теста для пирога я занесла в удобную таблицу. Данные я взяла с сайта Калоризатор.

Как видно из таблицы, 100 грамм такого готового теста по калорийности – 166,4. Много это или мало, решать Вам. Обратите внимание, что оно содержит большое количество углеводов, поэтому лучше кушать такой пирог в первой половине дня и небольшое количество. Это касается только тех людей, кто следит за своим весом или находится на диете.

Видеорецепт заливного пирога

Посмотрите пошаговый видеорецепт, как приготовить очень быстро вкусный, сладкий заливной пирог! Приятного просмотра!

Начинки для заливного пирога

Соленые начинки

Соленые начинки могут быть мясными или овощными. Пирог с таким наполнением отлично заменит ужин и сделает его по-настоящему сытным и вкусным.

Капустная начинка с яйцом и зеленью

Самая распространенная начинка для заливного пирога. 

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Лук репчатый – 1шт.
• Морковь – 1шт.
• Зелень – по вкусу
• Приправа/соль – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Яйцо вареное – 2шт.

Приготовление:

Мелко нашинкуйте лук, морковь и капусту. Обжарьте на сковороде сначала лук, потом морковь, а потом вместе с капустой потушите. В конце добавьте зелень, соль и любую приправу. Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать и добавить в капусту. Готово!

Мясная начинка – фарш с рисом

Самая сытная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Фарш из свинины и говядины – 300 гр.
• Лук репчатый – 1шт.
• Рис длиннозерный – 100гр. ( в готовом виде)
• Приправа/соль – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление:

Фарш лучше приготовить самостоятельно из свинины и говядины. На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, потом добавьте фарш, посолите его, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности. Отварить рис, лучше взять длиннозерный, чтобы он не развалился. Соедините фарш и рис – начинка готова!

Рыбная начинка из горбуши с яйцом и зеленым луком

Самая интересная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная – 1 банка
• Зеленый лук – маленький пучок
• Яйцо вареное 2шт.

Приготовление:

В миску выложите горбушу из банки, отделите кости и разомните вилкой. Отварите яйцо и мелко порежьте. Также мелко пошинкуйте зеленый лук. Замешиваем рыбу с яйцом и луком и используем в начинку.

Начинка из картофеля с курицей

Самая любимая начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное – 250 гр.
• Лук репчатый – 1шт.
• Картофель отварной – 4шт. среднего размера
• Приправа/соль – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе очень мелко режем солим и перчим, лук нарезаем полукольцами, картофель тонкими пластинками. Выкладываем в следующей очереди – тесто, картофель в один слой, куриное филе, картофель в один слой и сверху тесто.

Начинка из курицы с грибами

Самая свежая начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300гр.
• Лук репчатый – 1шт.
• Шампиньоны (или другие грибы по вкусу) – 150гр.
• Зелень – по вкусу
• Приправа/соль – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе, лук и шампиньоны (или другие грибы) мелко нарезать. Обжарить на сковороде куриное филе с луком, посолить и поперчить и отдельно грибы. Закладывать начинку слоями. Сначала куриное филе, затем шампиньоны, а сверху зелень.

Начинка из ветчины с сыром и помидорами

Самая сырная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200гр.
• Сыр твердый – 200гр.
• Помидоры – 2шт.

Приготовление:

Ветчину нарезаем тонкими пластинками. Много сыра трем на терке. Помидоры нарезаем кубиками. Закладываем начинку слоями – ветчина, сыр и сверху помидоры.

Начинка из консервированной сайры и картофеля

Это оригинальная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Сайра консервированная – 1 банка
• Картофель вареный – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Зелень по вкусу – 1 пучок

Приготовление:

Отварить картофель в мундире, чтобы он не развалился, лучше чтобы он был немного сыроватый. Затем порезать пластинками. Сайру очистить от костей и размять вилкой. В нее добавить мелко порезанный лук и зелень. Все перемешать. Начинку добавлять слоями, сначала половину теста, затем слой картофеля, затем сайру, а потом еще слой картофеля, сверху заливаем остаток теста.

Сладкие начинки

Пироги из сладких начинок хорошо подойдут в качестве десерта. как приятно попить чай или кофе вприкуску с таким волшебным пирогом!

Яблочная начинка с корицей

Это самая ароматная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Яблоко – 300 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Корица – по вкусу

Приготовление:

Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем средними дольками. Укладываем в один слой, посыпаем сверху сахаром и корицей.

Ягодная начинка

Это самая пикантная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Любые ягоды по вкусу (например, клубника) – 300гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

Подойдут любые ваши ягоды, которые Вы любите. Их необходимо просто помыть, при необходимости порезать, например, клубнику и смешать с корицей или с сахаром. На готовый пирог посыпать сахарную пудру.

Начинка из варенья

Это самая сладкая начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Любое варенье (например, малиновое) – 200 гр.

Приготовление:

Варенье можно использовать любое. Эта начинка перемешивается вместе с тестом и выкладывается в форму.

Фруктовая начинка

Это самая яркая начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Фрукты любые, можно разные – 300 гр.
• Сахар – по вкусу
• Сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

Используйте любые фрукты, абрикосы, персики, груши, киви, сливы. Такую начинку нужно распределять слоями между тестом, чтобы все фрукты не упали на дно. Если фрукты не сильно сладкие, то можно посыпать их сахаром перед закладкой в тесто. Готовый пирог посыпать сверху сахарной пудрой.

Творожная начинка с цедрой лимона

Это самая интересная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

• Творог зерненный 5% – 300 гр.
• Цедра лимона – 1шт.
• Сахар – 3 ст.л.

Приготовление:

Творог необходимо использовать зерненный, жирностью не менее 5%. Спресованный творог или творожная масса не подойдут! Добавляем немного сахара и цедру лимона или апельсина. Закладывается начинка стандартно – посередине между слоями теста.

Шоколадная начинка

Это самая экстравагантная начинка

Ингредиенты:

• Какао-попрошок – 3 ст.л.
• Шоколад темный – 50 гр.
• Шоколад белый – 50 гр.
• Сахарная пудра – 10 гр.

Приготовление:

В уже приготовленное тесто, добавляем какао-порошок и тщательно размешиваем, чтобы оно распределилось равномерно. Шоколад трем на крупной терке. Выливаем в форму для запекания 1/3 теста, высыпаем ровным слоем только темный шоколад. Аккуратно наливаем еще 1/3 теста, засыпаем белый шоколад. Сверху доливаем остаток теста. Выпекаем пирог. В конце остывшую выпечку украшаем сверху сахарной пудрой.

Это лишь малая часть начинок для заливного пирога. Вы можете сами придумывать и экспериментировать. Пирог всегда получается вкусным! Напишите нам в комментариях, какие Вы начинки пробовали, мы их обязательно попробуем и включим в рецепт!

Посмотрите Видео с аппетитными заливными пирогами.

Понравилась статья?

Поставьте свою оценку внизу страницы, поделитесь с друзьями в соцсетях и подпишитесь на наши группы. Каждый день мы публикуем новые вкусные и полезные рецепты, подписывайтесь на нас, добавляйте наш сайт в свои полезные закладки.

Вы также можете посмотреть еще больше рецептов выпечки на нашем сайте. Надеюсь, что Вам статья понравилась и все мои труды не пропадут зря, а Вы и Ваша семья насладитесь приготовлением вкусного заливного пирога!

Готовьте вкусно, кушайте сытно и живите в удовольствие!

В этом сборнике удобно скомпонованы мои самые любимые рецепты – первые блюда, вторые блюда, блюда в мультиварке, выпечка и ПП-рецепты. Готовить можно не только вкусно, но и полезно!

Просмотров записи: 56 141

Посмотрите, это интересно:

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

Заливной пирог в мультиварке — рецепт приготовления с фото и видео

Заливной пирог с курицей и грибами

Если вы любите выпечку с мясом или грибами, вы точно сможете по достоинству оценить этот рецепт. Речь идет о заливном пироге с курицей и грибами. …

Заливной пирог с луком и яйцом за кефире

Если вы решили побаловать родных чем-то вкусным и ищете простой рецепт домашней выпечки, этот пирог — это именно то, что вам нужно. Приготовьте …

Заливной рыбный пирог

Рыбный пирог – это очень сытно и вкусно, а если это заливной рыбный пирог, то это еще и очень просто. Прелесть заливных пирогов в том, что их очень …

Заливной пирог на сметане

Заливные пироги — это отличный вариант вкусного блюда, которое готовится очень быстро, но при правильном приготовлении получается очень вкусным и …

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Заливные пироги – это самая простая и самая беспроигрышная выпечка, которая, по сути, является идеальным вариантом для начинающих хозяек. Заливные …

Заливной пирог

Сегодня мы научим вас готовить очень вкусную, ароматную и аппетитную закуску, которая выпекается в духовке. Это блюдо станет прекрасным дополнением …

Заливной луковый пирог

Если вы любите луковые пироги, вы наверняка оцените этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить заливной луковый пирог на кефире. Уникальность этого …

Заливной пирог с яблоками на кефире

Пироги с яблоками, как правило, любят абсолютно все. Готовить такие пироги достаточно просто и именно на пирогах с яблоками многие хозяйки учатся …

Заливной пирог с курицей и сыром

Если вы любите закусочные пироги, вы точно сможете по достоинству оценить этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пирог с курицей и сыром. …

Заливной пирог с вишней

Заливные пироги — это одни из самых простых и легких в приготовлении десертов. Готовить такие пироги достаточно просто, а их вкус нравится всем без …

Заливной пирог с капустой

Заливной пирог — это всегда отличный вариант в качестве закуски как для теплых семейных вечеров, так и для утреннего завтрака. Сегодня мы предлагаем …

Сладкий заливной пирог на кефире

Заливные пироги — это всегда легко, просто и очень вкусно. Прелесть таких пирогов в простоте приготовления и совершенно простых ингредиентах. Как …

Заливной пирог с капустой на кефире

Если вы любите возиться с тестом и ищете простые понятные рецепты, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вам приготовить заливной …

Заливной пирог с капустой на майонезе

Если вы любите пироги с капустой, вам обязательно стоит приготовить пирог по этому рецепту. Речь идет о заливном пироге на майонезе. Такой пирог вы …

Заливной пирог на кефире

Пирог с мясом — это отличный вариант закуски, которая является питательной, вкусной, ароматной и быстрой в приготовлении. Именно поэтому вы легко …

Заливной пирог с ягодой

Заливные пироги с ягодами — это невероятно вкусные и ароматные блюда. Для создания этой вкуснятины нужно довольно мало времени, но выпечка получается …

Заливной пирог с вареньем

Заливной пирог с вареньем — это самая простая выпечка, которую можно приготовить буквально за 30 минут. Прелесть этого пирога в том, что для его …

Сладкий заливной пирог

Если вы хотите на скорую руку приготовить что-нибудь сладкое к чаю, вам точно подойдет наш рецепт. Мы предлагаем вам испечь заливной пирог с …

Заливной пирог с грибами

Заливной пирог — отличный и универсальный вариант закуски, которая готовится очень просто, быстро, не требует большого количества ингредиентов, но …

Заливной пирог с капустой на сметане

Пироги с капустой — это самая простая и, пожалуй, самая бюджетная выпечка, которую можно приготовить на скорую руку. Как правило, большинство …

Заливной пирог с мясом

Порой, хозяйки тратят долгие месяцы на поиски простых рецептов. Многие не по наслышке знаю, как непросто найти действительно вкусный, качественный …

Заливной пирог с яблоками

Сегодня мы с вами приготовим невероятно вкусный, ароматный и сочный сладкий заливной пирог. Для теста мы замесим песочное и рассыпчатое тесто, а в …

Заливной пирог со сливами

Пирог со сливами — это всегда очень вкусно, а заливной пирог со сливами — это еще и очень просто. Чтобы приготовить этот пирог вы потратите не более …

Заливной пирог с яблоками в мультиварке

Личные впечатления о рецепте:

Заливные пироги – это один из распространённых десертов, который многим нравится. Я готовлю такие пироги не часто, но когда их готовлю, они у меня съедаются быстро и с большим удовольствием.
В последнее время чаще готовлю пирог в мультиварке, правда, хочу предупредить, что в мультиварке он получается (по крайней мере у меня) немного тяжеловатым, хотя, другим так не кажется.
Рецепт мой очень прост и доступен. Готовим заливной пирог с яблоками в мультиварке!

Чтобы приготовить заливной пирог с яблоками в мультиварке, вам понадобится:

Ингредиенты

• кефир (сметана кислая) – 1 ст. (200 г)
• яйца – 2 шт.
• сахар – 1 ст. (200 г)
• мука – 2 ст. (280 г)
• масло растительное – 3-4 ст.л.
• разрыхлитель (сода) – 1 уп. (10 г)
• яблоки – по потребности
• ванилин
• соль – щепотка

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить заливной пирог с яблоками в мультиварке.

Пошаговое приготовление

В миску вбить яйца, высыпать сахар и хорошо взбить любым способом до получения белой массы.

Влить кефир, затем масло и хорошо перемешать.

Хорошо просеянную муку смешать с солью, ванилином, разрыхлителем и вмешивать её в массу порционно. Тесто должно быть жидким.

Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить в нее тесто.

Яблоки предварительно помыть, очистить (можно и не чистить), нарезать кусочками. Уложить их слоем на заливку и немного вдавить.

Выставить режим «выпечка», 50 минут, но у меня иногда этого времени не хватает, и я добавляю ещё минут 10. Так что, смотреть по своей мультиварке.

После окончания времени пирог вытащить при помощи чаши для готовки на пару.

Можно присыпать сахарной пудрой.

Заливной пирог с яблоками в мультиварке готов!

Приятного чаепития с заливным пирогом с яблоками в мультиварке!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Заливной пирог с грибами на кефире, пошаговый рецепт с фото

Приготовим простой в исполнении, но очень вкусный и аппетитный пирог с вешенками и зеленым луком. Съедается он в один присест. Его можно подать даже к чаю или кофе.

Всем, кто захочет печь заливные пироги, очень рекомендую записать в свою кулинарную книгу рецепт теста этого заливного пирога. Начинка может быть любой, но тесто не подведет. Пирог получается очень мягкий, нежный и высокий. Вместо вешенок можно взять и другие лесные грибы. От того, какие грибы вы будете использовать, во многом зависит и вкус пирога.

Ингредиенты

для теста

• Кефир жирностью 3,2% — 500 мл
• Мука пшеничная в/с — 300 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сахар-песок — 1 ст. л.
• Сода пищевая — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

для начинки

• Грибы вешенки — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук зеленый — 1 пучок
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Соль — 0,75 ч.л.

Как приготовить заливной пирог с грибами

1. Луковицу очистить и измельчить.

   Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.

2. Грибы вымыть, обсушить и мелко порезать.

   Перья зеленого лука вымыть в холодной проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.

3. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости и легкого подрумянивания.

4. К луку добавить измельченные грибы и чеснок.

5. Все перемешать и тушить до полного выпаривания сока.

6. К грибной массе добавить зеленый лук и соль.

7. Начинку потомить на сковороде около 4–5 минут и остудить.

8. В просторной миске соединить кефир, яйца, сахар и соль.

9. Смесь слегка взбить до получения однородной массы.

10. Добавить просеянную муку, смешанную с содой.

11. Замешать тесто. Оно должно быть жидковатым, как на оладьи.

12. В емкость для запекания, у меня силиконовая, вылить половину теста.

    Силиконовые формы ничем не смазывать. Если же посуда металлическая, керамическая или стеклянная, то предварительно нужно смазать ее маслом.

13. По поверхности теста аккуратно и равномерно разложить начинку.

14. Залить начинку оставшимся тесто так, чтобы она полностью покрыла грибную массу.

15. Емкость поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С.

    Если же используются керамическая или стеклянная посуда, то ставить ее нужно сначала только в холодную духовку, а затем уже включать ее на нужную температуру.

    Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки и от используемой посуды. У меня в силиконовой форме пирог выпекался ровно 1 час.

16. Пирог слегка остудить в форме, а затем вынуть и накрыть полотенцем на 10 минут. После этого можно разрезать его на порции.

Приятного аппетита!

Заливной пирог на кефире в мультиварке • Рецепты для мультиварки

Заливной пирог на кефире в мультиварке – это простая еда на все случаи жизни. Допустим на пороге гости или семейство надо срочно накормить чем-то аппетитным, а также сытным. Именно в данные моменты вспоминается такая ненавязчивая, но очень приятная еда. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!

• Капусту разбираете на соцветия, промываете ее вместе с баклажанами и очищенными от семян перчинками, затем обсушиваете, крошите небольшими кубиками и готовите в мультиварке в режиме «На пару» в течение 15 минут, предварительно налив в нижний отсек нужное количество воды. Дальше остужаете их. Пару яиц курицы отвариваете вкрутую и охлаждаете. После этого очищаете и рубите кубиками. Данные подготовленные продукты соединяете в одной миске, заправляете на вкус солью, специями и разрыхляете до однородности – это начинка.

• Теперь в чистой глубокой посуде смешиваете кефир, парочку взбитых оставшихся яиц, отруби, щепотку соли, разрыхлитель, чистую мелкорубленую зелень укропа, петрушки, а также зеленого лука, еще немного специй и муку. Разрыхляете полугустой мучной полуфабрикат, так чтобы не было комочков.

• Дно мультиварки смазываете растительным маслицем и отправляете туда половину теста. На нем распределяете начинку и заливаете все остатками мучного полуфабриката. Прикрываете кухонный прибор крышкой и выставляете режим «Выпечка». Готовите пирог 40 минут, спустя это время переворачиваете его на другую сторону и допекаете еще 30 минут.

Подаете в горячем, теплом либо холодном виде. Дополнить данное изделие можно различными соусами, но лучше всего, если это будет сметана либо сливки средней жирности.

Приятного аппетита!

Также вы можете узнать, как приготовить заливной пирог с капустой в мультиварке.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Заливной пирог на кефире с капустой — пошаговый рецепт с фото

Если Вы любите несладкие пироги, и не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаю попробовать испечь заливной пирог.

В его основе может лежать любой кисломолочный продукт, в прошлый раз я пекла на сметане, в этот раз в холодильнике нашелся «снежок». Тесто готовится буквально за пару минут, на сметане, конечно, вкуснее, но и на кефире вполне съедобно. Заливной пирог получается не таким пышным, как дрожжевой, но тоже очень вкусным. К тому же это отличный способ использовать в дело застоявшуюся в холодильнике кисломолочку.

Начинка может быть любой на Ваш вкус: зеленый лук с яйцами, картошка с грибами, рыбные консервы с рисом.

Мы в этот раз готовили заливной пирог с тушеной капустой, получилось очень вкусно.

• Сначала готовим начинку: лук нарезать полукольцами

• Морковь натереть на крупной терке

• На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук

• Добавить морковь, помешивая, жарить пару минут

• Тем временем нашинковать капусту

• Выложить капусту на сковороду с луком и морковью

• Посолить, и, помешивая, тушить под крышкой на небольшом огне до готовности

• Затем готовим тесто: соединить яйца, соль, сахар. У меня был снежок, поэтому я в этот раз сахар не добавляла

• Яйца слегка взбить

• Влить к яйцам кефир

• Перемешать и влить растительное масло

• Перемешать, и всыпать муку и разрыхлитель

• Замесить тесто. Муку лучше добавлять не всю сразу, тесто должно быть не слишком жидким, но хорошо растекаться

• Форму для выпечки немного смазать растительным маслом. Если у Вас форма антипригарная, то можно не смазывать – в тесте уже есть масло. Вылить в форму половину теста

• Выложить начинку

• Залить остатками теста

• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность проверяем стандартно: когда верх пирога аппетитно зарумянился (смотрим через стекло духовки, не открывая) и запах разнесся по всему дому,  вынимаем форму и протыкаем деревянной палочкой – если она сухая, без налипшего теста, значит пирог готов

• Из силиконовой формы пирог достается очень легко

• Вот кусочек нашего наливного пирога с капустой

Приятного аппетита!

( 45 оценок, среднее 4.16 из 5 )

Рецепт самогона с яблочным пирогом | Litehouse Foods

Самогон имеет глубокие корни в южной культуре и имеет очень долгую историю, восходящую к 1800-м годам. Этот мощный кристально чистый спирт сделан из кукурузной муки, сахара, дрожжей и воды. Его часто делали нелегально в глуши и до сих пор. По телевизору даже идет передача о нелегальных самогонщиках в Аппалачах! К счастью, сейчас существуют легальные винокурни, где самогон изготавливается с осторожностью, в лицензированных перегонных аппаратах, и они продолжают традицию самогона, только более безопасным способом.

Litehouse готовит восхитительный яблочный сидр, который идеально подходит для домашнего самогона с яблочным пирогом. В нашем районе не так много мест, где можно купить самогон, поэтому Everclear — альтернатива. Everclear — это еще один прозрачный зерновой спирт, но разлитый в бутылки крепостью 190. Доказательство 190 — это ОЧЕНЬ высокое содержание алкоголя, поэтому, как всегда, пейте ответственно! Я специально разлил самогон из яблочного пирога в 8 унций. Желейные банки, а не каменные, потому что никому не нужен целый кувшин самогона!

Яблочный пирог медленного приготовления Самогон

Чтобы приготовить этот «самогон», положите все ингредиенты, кроме спирта, в мультиварку на сильном огне на четыре часа.Это позволяет смешать все вкусы яблока и корицы, а сахар поможет создать почти легкий сироп.

Когда четыре часа истекут, вы можете влить спирт и подать коктейль прямо из мультиварки или разлить самогон в стеклянных банках в качестве подарка.

Баночки с самогоном для яблочного пирога станут отличным подарком к праздникам. Вместо того, чтобы приносить вино на праздничную вечеринку, этот самогон с яблочным пирогом станет предметом разговора, и, поверьте мне, все захотят его попробовать!

У нас даже есть PDF-файлы для печати этикеток, которые вы можете распечатать на карточках! Приправить эти баночки с желе для подарков так просто!

1.Распечатайте этикетки на карточках.
2. Вырежьте этикетки.
3. Проделайте небольшое отверстие в центре верхней части этикетки.
4. Продеть ленту через отверстие.
5. Прикрепите этикетку к крышке.

Скачать самогон в PDF прямо сейчас

Скачать

С праздником! Помните: пейте ответственно!

Пирог с капустой Холодец с капустой. Как приготовить вкусный заливной пирог из капусты по пошаговому рецепту и фото. Пирог на кефире с капустой и рыбой

Такие пироги славятся простотой, хорошим вкусом и дешевизной.Выпечка готовится максимально быстро и из самых доступных продуктов. Ниже вы можете найти лучшие рецепты заливного пирога из капусты.

Это самый простой вариант рассматриваемой выпечки. Состав: кефир нежирный 320 мл, 2 шт. куриные яйца, 1,5-2 стакана пшеничной муки, щепотка пищевой соды и мускатный орех, соль по вкусу, 60 г сливочного масла, 230 г свежей капусты.

1. Капусту нашинковать, замешать руками и тушить на сливочном масле до мягкости. Кстати, можно использовать и сорт Пекин. В этом случае овощ остается сырым и просто смешивается с мягким сливочным маслом. В начинку добавляют соль и мускатный орех.
2. Для теста молочный продукт взбивается со всеми оставшимися сыпучими компонентами и яйцами.
3. На дно формы выкладывается начинка и заливается полученной массой.
4. Лакомство запекается в очень горячей духовке до аппетитной корочки.

Эта выпечка хороша как в горячем, так и в холодном виде.

На кефире

Есть еще один удачный рецепт подобного пирога на нежирном кефире.Состав: 4 шт. куриные яйца, 280 мл кефира, 1,5 ст. мука высшего сорта, мелкая. ложка соды, песок (сахар) и соль, лук репчатый, 270 г капусты, любые ароматные травы, 70 мл масла рафинированного.

1. Измельченная капуста с кубиками лука, солью и специями обжаривается в масле до мягкости. Также в начинку добавляют кубики 2 вареных яиц и немного соли.
2. Остальные яйца будут использоваться в сыром виде для теста. Их взбивают с кефиром. Туда же отправляют и масло. Выливаются все сухие компоненты. Соду тушить не требуется, с этим справится кефир.
3. Ровно половину кефирной массы выливают в форму, смазанную маслом. Начинка распределяется сверху. Его закрывают оставшимся тестом.
4. Сначала холодец с капустой на кефире готовится 12 минут при 220 градусах, а потом еще полчаса при 180 градусах.

Лакомство подается слегка охлажденным.

На сметане

Основой для вкусной мягкой выпечки может стать не только кефир, но и другие молочные продукты.Например, сметана. Вам нужно взять 270 г. Остальные ингредиенты: пучок свежего лука и укропа, 320 г капусты, 6 больших ложек муки высшего сорта, 2 шт. куриные яйца, 2 маленьких. ложки разрыхлителя, щепотка семян льна, сахарный песок, соль и черный молотый перец.

1. Самый насыщенный вариант теста получается из самой жирной сметаны. Его слегка взбивают с яйцами. Туда просеивается мука с разрыхлителем. Масса солится и подслащивается.
2. Капуста мелко нарезанная с зеленью.Перец. Очень важно брать молодой овощ. Начинка хорошо вымешивается руками.
3. Тесто разливают в смазанную маслом форму на две части. Между ними выкладывается капуста.
4. Холодец с капустой запекается на сметане 40 минут в очень горячей духовке.

Непосредственно перед отправкой выпечки в духовку посыпьте поверхность семенами льна.

Майонез

В готовом кексе не будет ощущаться вкус майонеза.Особенно если взять классический «провансаль». Понадобится 7 больших ложек. Остальные ингредиенты: 340 г свежей капусты, пучок любой зелени, 3 шт. куриные яйца, 7 больших ложек легкой пшеничной муки, большая ложка разрыхлителя, соль, сахар по вкусу.

1. Овощ промыть, стряхнуть с воды и мелко нарезать. Подобным образом измельчают зелень и соединяют с капустой. Массу солят, разминают руками. К нему добавляется щепотка сахара.
2. Майонез смешан с яйцом.На них насыпается мука, обогащенная кислородом, с разрыхлителем. Добавьте щепотку песка и соли. Тесто хорошо вымешивается ложкой. Соли много не нужно, так как майонез уже соленый.
3. Овощная начинка выложена в форму, застеленную пергаментом. Сверху заливается тестом.
4. Холодец с капустой и майонезом выпекается в горячей духовке 35 минут.

При желании посыпать сверху легкими семечками кунжута.

С грибами

Вареные лесные грибы помогут разнообразить начинку из капусты.Их нужно взять 260 г. Вспомогательные вещества: 3 шт. куриные яйца, 160 мл жирного майонеза и сметаны, 1,5 ст. мука, мелкая. ложка разрыхлителя, соль по вкусу, 220 г белокочанной капусты, лук, ароматные травы.

1. Грибы жарятся с луком на сливочном масле. Эти продукты солят и заправляют ароматными травами.
2. Капуста мелко нарезать, солить и измельчить. Овощ должен постоять некоторое время, пока не станет соком.
3. Все остальные ингредиенты теста перемешиваются.В результате получилась масса, напоминающая домашнюю сметану.
4. Два слоя теста выкладываются в форму, застеленную пергаментом. Между ними начинка — капуста и грибы, обжаренные с луком.
5. Лакомство запекается 45 минут при 180 градусах.

Такой пирог вкусно съесть со сметанным соусом с чесноком.

С капустой и яйцом

Еще один вариант сделать начинку интереснее — добавить в нее куриные яйца. Взять 3 вареных яйца.А для теста требуются два сырых. Остальные ингредиенты: половина капусты, лук, пучок зелени, 12 больших столовых ложек светлой муки, 1 ст. жирный кефир, ½ мелкого. ложки соли и пищевой соды.

1. Луковые кубики обжариваются с нашинкованной капустой. Начинка получится золотистой. Солят по вкусу. В массу также добавляют вареные яйца, нарезанные кубиками и измельченную зелень.
2. Компоненты, оставшиеся в рецепте, смешиваются и хорошо перемешиваются. Готовое тесто получится довольно жидким.
3. 1/3 его выливают в смазанную маслом форму. Сверху крошится начинка.
4. Осталось только залить оставшимся тестом капусту и яйца.
5. Выпечка готовится в духовке 50-55 минут.

Также в начинку можно добавить тмин или мускатный орех.

Цветная капуста с фаршем

Мужчинам особенно понравится сочетание овощной начинки с мясом. Для этого помимо капусты (300 г) берут в таком же количестве домашний смешанный фарш.Остальные ингредиенты: 1 ст. густой и жирный кефир, 6 больших ложек муки, 2-3 шт. куриные яйца, щепотка соды, соль, лук, 2 щепотки сахарного песка, 2 большие ложки майонеза.

1. Сначала газировка тушится кефиром. Далее в массу вводят майонез, сахар, соль, яйца, после чего ее хорошо взбивают.
2. Постепенно в будущее тесто просеивается мука.
3. В фарш добавляется нарезанная капуста, обжаренная с луком до мягкости.Начинка солится.
4. Мясо с овощами выкладывается в промасленном виде. Сверху заливается тесто.

Пирог выпекается до золотистой корочки при температуре 200-210 градусов.

Пирог с заливной капустой в мультиварке

Приготовить такую ​​выпечку на «умной сковороде» очень просто. Конечно, для этого в приборе должен быть подходящий режим. Ингредиенты: 280 мл кефира, щепотка соды, 130 г муки, 3 шт. куриные яйца, полкило капусты, лук, соль, ароматные травы.

1. Нарезанный лук и капуста готовятся вместе в режиме жарки 12-14 минут. Масса солится, присыпается специями.
2. Тесто вымешивается из оставшихся компонентов. Сода добавляется последней.
3. Полученной массой заливается начинка.
4. В программе выпечки готовится угощение до ее завершения.

Стоит резать уже охлажденный пирог.

Самый вкусный заливной пирог с капустой быстро готовится и быстро съедается.Холодец, приготовленный на кефире, обладает изумительным ароматом и божественным вкусом: любители капусты останутся довольны. Соблазнительно аппетитный, вкусный, нежный и пикантный пирог с соленой начинкой нравится всем без исключения. Моя семья просто в восторге от такой соленой выпечки. Хотите удивить семью вкусным пирогом с мягким тестом и сочной начинкой? Простой набор продуктов, легкое приготовление — и вкусный торт готов!

Состав:

Для орошения:

Для наполнения:

• капуста — 300 грамм;
• куриное филе — 200 грамм;
• репчатый лук — 1 штука;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый.

Для теста:

• мука пшеничная — 250 грамм;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• майонез (жирная сметана) — 100 грамм;
Кефир
• — 200 миллилитров;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
• соль — 0,5 чайной ложки.

Самый вкусный холодец. Пошаговый рецепт

1. Для начинки будем использовать белокочанную капусту. Капусту мелко порубить ножом.
2. Нарезанную капусту выложить в миску, посолить по вкусу и немного растолочь руками (тогда капуста станет мягче).
3. Куриное филе (по рецепту) хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
4. Очистить одну луковицу, хорошо промыть и нарезать полукольцами.
5. Налейте в сковороду немного растительного масла и поставьте на плиту, чтобы она нагрелась.
6. Отправляем подготовленный лук на сковороду с разогретым маслом и обжариваем до золотистого цвета.
7. Добавить в емкость к капусте куриное филе, обжаренный лук, посолить по вкусу и все хорошо перемешать.Добавить в начинку черный молотый перец по желанию и вкусу. Начинка для заливного пирога готова.
8. Три куриных яйца разбиваем в отдельную емкость (очень хорошо использовать домашние яйца, но подойдут и покупные).
9. Затем к яйцам добавить соль и майонез (майонез можно заменить жирной сметаной).
10. Добавляем в кефир соду, перемешиваем, и когда кефир начнет пениться, отправляем в емкость со всеми ингредиентами.
11. Все ингредиенты перемешивают до получения однородной массы с помощью миксера.
12. Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем.
13. В кефирную массу всыпать муку в несколько приемов и тщательно перемешать миксером до однородной массы. Тесто для заливного пирога готово. По консистенции заливное тесто для пирога напоминает блинное.
14. Чтобы испечь заливной пирог, нам понадобится форма диаметром 24 сантиметра.
15. Застелите дно подготовленной формы пергаментной бумагой.
16. Вылейте половину теста в форму на пергаменте и равномерно разровняйте по всей форме.
17. На тесто, немного отступая от края, равномерно распределить капустную начинку.
18. Заполните верх торта оставшимся тестом и равномерно распределите его по всем формам.
19. Слегка встряхните форму для выпечки, чтобы удалить пустоты.
20. При желании посыпать сырой заливной пирог кунжутом.
21. Выпекаем простой пирог в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем убавляем температуру духовки до 180 градусов и выпекаем еще 20-25 минут.
22. Остывший холодец достаем из формы и перекладываем на сервировочную тарелку.

Острый быстрый пирог можно приготовить с любой другой начинкой: капустой с грибами, мясом и картофелем. Заливный пирог быстрого приготовления очень вкусный и легкий в приготовлении. «Очень вкусно» желает приятного аппетита и хорошо провести время в кругу семьи и друзей.

Здравствуйте, друзья. Если выпечка не ваша сильная сторона и вы уже отчаялись приготовить сложное блюдо, попробуйте испечь холодец на кефире, это быстрый рецепт.Более универсального и простого блюда в приготовлении такой выпечки сложно найти.

Ингредиенты всегда можно найти в холодильнике. Вам потребуется минимум времени и сил, поэтому вы сможете приготовить вкусное блюдо даже к неожиданному приходу гостей.

Что еще привлекает хозяек в заливных пирогах? Дело в том, что они могут заменить полноценный обед или ужин, если в начинку добавить более калорийные мясные продукты. Потратив немало времени, вы порадуете своих домочадцев вкусной, здоровой и сытной едой, заработав репутацию хорошей хозяйки и любящей жены.

Представляю вам первый рецепт заливного кефирного пирога. Этот рецепт можно назвать классическим, как и все остальные его вариации. Технология приготовления очень простая, приготовили начинку, замесили тесто, залили начинку в духовку. Что может быть проще? Но несмотря на простоту, торт имеет прекрасный вкус.

Состав:

• Луковица — 1шт.
• Морковь — 1шт.
• Капуста — 500г.
• Соль — 1 ч. Ложка
• Перец — 1/2 ч.

• Кефир — 1,5 ст.
• Сода — 1 ч.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 1,5 ст.

1. Лук мелко нарезать.

2. Нарежьте морковь.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и отправить в нее нарезанные овощи. Варить около 3 минут.

4. Пока овощи жарятся, капусту нашинковать. Добавьте это в сковороду. Приправить солью и перцем. Перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.Время от времени помешивайте. Начинка готова.

5. Сделайте тесто для пирогов. В миску налить кефир комнатной температуры, вбить яйца, добавить соду.

Все перемешать миксером. Порциями всыпать муку.

Между порциями перемешивать миксером. Тесто готово.

6. Возьмите форму для запекания. Вылейте в него половину теста.

Выложить всю начинку ровным слоем, разровнять

и сверху выложить оставшееся тесто.

7. Отправьте форму в духовку и запекайте при 200 градусах 40 минут.

8. Торт готов. Переложить из формы на доску, нарезать порциями и подавать к столу. Вы можете подавать его горячим или холодным.

Приятного аппетита!

Рецепт холодного пирога с капустой и майонезом

Ну и пирожки такие делать? Тогда посмотрите, как сделать это еще проще. Замечательный воздушный пирог с большим количеством начинки, очень простой в приготовлении. Такое блюдо никого не оставит равнодушным.

Состав:
для теста:

• Сметана — 125гр.
• Мука — 90г.
• Майонез — 80г.
• Яйцо — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 ст.
• Соль по вкусу (щепотка)

для розлива:

1. Капусту нашинкуйте, посолите и немного запомните руками, чтобы она была мягче.

2. Приготовим тесто. В чашке смешать муку, сметану, майонез и яйца, хорошо перемешать до однородной массы.Добавить разрыхлитель, соль и еще раз перемешать.

3. Залить капусту тестом, перемешать.

4. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить в нее капустную массу, отправить в духовку. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

5. Торт готов. Нарезать порциями и подавать.

Приятного аппетита!

Как приготовить заливной пирог в мультиварке

Я уже привык, что многие используют мультиварку во всех рецептах.Ну у меня тоже есть такой рецепт. Как всегда предлагаю и показываю, вы пробуете и оцениваете.

Состав:

• Яйца — 2 шт.
• Кефир — 400мл.
• Масло растительное — 4 столовые ложки
• Соль — 0,5 ч.
• Сода — 0,5 ч.
• Сахар — 1 ч.
• Мука — 1,5 ст.

• Капуста — 600г.
• Лук репчатый — 1шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Масло сливочное — 30г.
• Соль — 1 ч. Ложка
• Масло растительное — 4 столовые ложки для жарки

1.Лук нарезать небольшими кубиками.

2. Капусту нарезать как можно мельче и залить кипятком.

3. В чашу мультиварки налить растительное масло и отправить лук жариться. Установите режим «Жарка» на 15 минут и опустите в миску лук. Когда лук приобретает золотистый оттенок,

добавить капусту и тушить с луком оставшееся время.

За две минуты до окончания жарки капусты всыпать в мультиварку масло, соль и сырые яйца.Все хорошо перемешать. Через две минуты начинка готова, переложите на тарелку.

4. Пока начинка готовится, приготовить тесто для пирога. В миске смешайте кефир комнатной температуры, соду, соль, сахар. Помешивать. Добавить яйца, еще раз перемешать. Начинайте добавлять муку порциями.

Сначала просейте муку, это добавит блеска пирогу.

Все хорошо перемешать. Когда тесто постояло пару минут, добавляем в него растительное масло и перемешиваем.

Масло предотвратит прилипание теста при выпекании.

5. Смажьте чашу мультиварки маслом. Влейте две трети теста, сверху аккуратно распределите начинку, накройте оставшимся тестом и аккуратно распределите.

6. Установите на мультиварке режим «Выпечка» и время на 1 час 10 минут.

Когда время истечет, достаньте торт из миски, переверните и отправьте обратно. Установите режим «Жарка» еще на 5 минут.

Вкусная выпечка готова.

Приятного аппетита!

Рецепт пирога с капустой и фаршем в духовке

Совершенно невозможно игнорировать рецепт, в котором присутствует мясо. Хотя бы потому, что я сам большой мясоед. Но для простоты и скорости приготовления возьмем куриный фарш. Будет просто вкусно.

Состав:
для теста:

• Мука — 200г.
• Кефир — 2,5% 200мл.
• Майонез — 150г.
• Яйца — 3 шт.
• Сода — 0,5 ч.
• Соль — 0,5 ч.
• Перец черный молотый — по вкусу

для розлива:

• Капуста — 400г.
• Куриный фарш — 500гр.
• Укроп — 1 пучок
• Соль — 0,5 ч.
• Карри, черный перец — по вкусу

1. Капусту мелко нарезать.

2. Нагрейте сковороду с растительным маслом, добавьте фарш и обжарьте на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет белым.Добавьте капусту и жарьте, помешивая, около 5 минут. Приправить солью и перцем, добавить специи и снять с огня.

Можно использовать любую начинку из всего, что есть в холодильнике: брокколи, цветная капуста, пекинская капуста, сыр, сосиски, ветчина, любой фарш и филе любой рыбы.

3. Приготовить тесто. В миску налить кефир комнатной температуры, добавить майонез, яйца, соль, молотый перец, соду и перемешать. Порциями всыпать просеянную муку, все хорошо размешать и дать постоять 10-15 минут.Тесто готово.

4. Укроп мелко нарезать и добавить к начинке, перемешать.

5. Смажьте форму для запекания растительным маслом и влейте половину теста. Осторожно выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Разровняйте поверхность.

6. Выпекать в духовке при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Время выпекания зависит от используемых ингредиентов, формы и количества торта, а также от вашей духовки.

7. Холодец готов. Дать остыть примерно полчаса, порезать и подавать.

Приятного аппетита!

Холодец с капустой и курицей

Снова возьмем курицу, но фарш делать не будем, а мелко нарезать. А начинку сделаем без жарки. Что происходит? Давайте узнаем, вы можете оставить отзыв в комментариях.

Состав:
для теста:

• Кефир — 250мл.
• Майонез — 200г.
• Яйца — 4 шт.
• Соль — 0,5 ч.
• Мука — 250г.
• Разрыхлитель — 1,5 ч.
• Кунжут — 1 ст.л.

для розлива:

• Куриное филе — 300гр.
• Капуста — 300г.
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Зелень (укроп, лук)

1. Кефир разогреть и вылить в миску, всыпать майонез, яйца и соль, все перемешать. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и порциями всыпать в миску с кефиром.Перемешивайте смесь между порциями.

2. Капусту мелко нашинковать, немного посолить и укутать руки, чтобы она давала сок. Зелень мелко нарезать и смешать с капустой. Начинка готова.

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, чем меньше, тем лучше.

4. Вылить половину теста в форму для запекания. Затем аккуратно слоями выложите на нее капусту, а также кусочки курицы.

Залейте все оставшимся тестом.Посыпать кунжутом.

6. Выпекать в духовке при 170-180 градусах 40-45 минут.

Холодец готов. После духовки охладите и подавайте.

Приятного аппетита!

Пирог на кефире с капустой и рыбой — вкусный рецепт

Попробуем испечь заливной пирог по необычному рецепту. Заменим половину муки манкой, добавим рыбные консервы, вкус будет ммм … вкусный. Если вы не любитель манной крупы, добавьте вместо нее муку.

Состав:
для теста:

• Мука — 125г.
• Манная крупа — 125гр.
• Кефир — 250мл.
• Яйцо — 2 шт.
• Сода — 1 ч.
• Соль — 1/2 ч.
• Сахар — 1/2 ч.

для розлива:

• Капуста — 1/2 кочана (маленький)
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйцо — 1шт.
• Консервы рыбные — 1б.
• Масло сливочное — 50гр.
• Молоко — 50 мл.
• Соль, перец, укроп сушеный — по вкусу
• Растительное масло — для жарки и смазки формы

1. Приготовьте тесто. Влейте в миску кефир комнатной температуры, всыпьте пищевую соду, перемешайте и дайте постоять 5 минут.

2. Добавить манную крупу в миску, перемешать. Дать постоять 20 минут, чтобы манная крупа набухла. Добавить муку, соль, сахар, яйца и хорошо перемешать.

Тесто должно быть толще теста для блинов, если оно слишком густое, добавить воды.

3.Капусту нашинковать.

4. Лук мелко нарезать.

5. Разогрейте сковороду с овощами и маслом. Слегка обжарьте капусту и половину нарезанного лука. Затем добавьте молоко, соль, перец, перемешайте и тушите под крышкой, пока капуста не приготовится, около 10 минут. Затем снимите с огня и остудите.

6. В готовую капусту добавить рыбные консервы и остатки лука. Начинка готова.

Сначала удалите из рыбы кости и мелко разомните.

7. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом.Вылить половину теста.

8. Затем аккуратно выложите начинку, сделайте углубление посередине и вбейте сырое яйцо.

9. Сверху выложить оставшееся тесто.

10. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Холодец готов.

Приятного аппетита!

Капустный пирог с кефиром для ленивых

В современную информационную эпоху время на вес золота, его всегда нужно экономить на всем.Это также влияет на приготовление пищи. А иногда просто лень что-то делать, а хочется вкусно покушать. Предлагаю посмотреть рецепт выхода из ситуации.

Это все для меня. Готовьте заливные пироги, веселитесь. И я прощаюсь с вами, до встречи с новыми рецептами.

С уважением, Александр

Пирог с капустой в кляре — отличное решение для тех, кто любит приготовить что-нибудь вкусненькое, но не хочет тратить на это много времени. Нежная консистенция, вкусная начинка и тонкое тесто — как же это не нравится? Такой капустный пирог на скорую руку еще называют ленивым.А все потому, что тесто для этого блюда не нужно месить и долго настаивать. Все быстро, просто и вкусно!
Секреты приготовления капустного пирога с кляром:

1. Кляр для капустного пирога готовится либо на кефире, либо на майонезе. Для более легкого и нейтрального перекуса выбирайте кефир, а если хотите приготовить калорийное и наваристое блюдо, то возьмите майонез.
2. Тесто можно вылить поверх выложенной в форму начинки или смешать основу с начинкой.Но, во избежание появления запеканки из капусты, лучше сначала влить в форму немного теста, сверху выложить начинку, а затем вылить оставшееся тесто. Так блюдо действительно будет похоже на торт.
3. Обратите особое внимание на консистенцию теста. Капустный пирог с кляром получится нежным и вкусным, если основа блюда по жидкости будет напоминать густую сметану.
4. Застелить форму для запекания пергаментной бумагой. Это предотвратит растекание, не пригорание теста, а форму будет легче мыть.
5. Важно правильно приготовить начинку для блюда. Так как в пироге ее должно быть много, то капуста не получится слишком жесткой. Выбирайте молодую капусту со свежими листьями. Просто тушите начинку 10 минут, чтобы избавиться от горечи.
6. Чтобы сделать начинку по-настоящему мягкой, капусту можно потушить в молоке. Для этого капусту нашинкуйте (около 400 г), немного обжарьте с добавлением масла, а затем влейте примерно 100 миллилитров молока и тушите полчаса.Наконец, добавьте тмин, мускатный орех и укроп.

Кефирное тесто для пирогов с капустой Рецепт

Капустный пирог из кефирного теста получается очень нежным и нейтральным на вкус. Приготовить его очень просто и быстро, поэтому это блюдо как раз для тех, кто хочет порадовать своих близких или гостей, не тратя на это много времени.

Состав:

• 300 миллилитров кефира;
• 2 яйца;
• ½ чайной ложки пищевой соды;
• 2 стакана муки;
• 200 грамм капусты;
• 50 грамм сливочного масла;
• соль и мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления капустного пирога с кефирным тестом:

1. Порубить капусту и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Также можно добавить туда соль и мускатный орех по вкусу.
2. Взбить кефир с куриными яйцами, солью, мукой, содой до получения однородной смеси для теста.
3. Выкладываем начинку в форму и заливаем нашим тестом.
4. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать в ней пирог до золотистой корочки.
   В дальнейшем можно приготовить не только пирог с капустой из кляре, но и использовать другие начинки.Также можно добавить вареное яйцо, морковь, некоторым нравится это блюдо с квашеной или пекинской капустой. В общем, тесто для пирогов с капустой может работать и с другими видами начинки.

Рецепт жидкого пирога с капустой с майонезом

Пирожок с капустой из кляра с майонезом считается, пожалуй, самым простым блюдом. Это всегда работает для всех. Его вкус очень тонкий, а консистенция нежная и мягкая.

Состав:

• 3 столовые ложки майонеза;
• 200 грамм сметаны;
• 3 куриных яйца;
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• стакан муки;
• щепотка соли;
• пол кочана;
• 5 вареных куриных яиц для начинки;
• лампочка;
• укроп свежий или сушеный по желанию.

Способ приготовления капустного пирога из майонезного теста:

1. Вымыть, нарезать капусту и мелко нарезать лук.
2. Обжарить лук в сотейнике и добавить к нему капусту. Тушить овощи на медленном огне. Если капуста жесткая, готовьте под крышкой около 40 минут. Приправить солью и укропом по вкусу.
3. Яйца для начинки отварить, очистить и нарезать.
4. Смешайте ингредиенты для начинки и сделайте тесто. Можно сразу ставить духовку нагреваться до 200 градусов.
5. Яйца взбить миксером со сметаной и майонезом. Туда же добавить соль, разрыхлитель и муку.
6. Вылейте часть теста в форму, залейте ее сверху, а затем вылейте оставшееся тесто. Поставить в духовку примерно на 40 минут.

Рецепт молочного теста для пирогов с капустой

Состав:

• полтора стакана молока;
• 140 грамм сливочного масла;
• 3 куриных яйца;
• стакан муки;
• сода и соль.

Приготовление:

1. Молоко перелить в отдельную емкость и взбить с яйцами.
2. Добавьте к этой смеси измельченное масло и щепотку соли.
3. Добавьте немного муки и пищевой соды и тщательно перемешайте.
4. Теперь постепенно добавьте остальную муку, хорошо помешивая, чтобы удалить комочки. Если масло не полностью растворилось, не волнуйтесь, оно растает при запекании.

Тесто для пирогов с капустой готово!

Тесто для сметанного пирога с капустой

Состав:

• сметана 15% жирности — 5 столовых ложек;
• мука — 150 грамм;
• куриных яйца — 3 штуки;
• сода — ½ ложки;
• соль — чайная ложка.

Способ приготовления:

1. В большой емкости смешайте сметану и пищевую соду.
2. В другой емкости смешайте яйца и соль. Взбиваем венчиком эту яичную массу до однородной массы.
3. Смешайте сметану и яичную смесь и снова взбейте.
4. Просейте муку и добавьте немного, взбивая, пока комочки не разделятся.

Тесто для жидкой капусты готово.

Пирог с капустой из кляра в мультиварке

Состав:

• 450 грамм капусты;
• неполный стакан муки;
• сахар и соль;
• 100 грамм сливочного масла;
• неполная чайная ложка разрыхлителя;
• 250 грамм нежирной сметаны;
• 3 куриных яйца.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нарезать.
2. В отдельной емкости смешать яйца со сметаной. Добавить сметану или кефир и размягченное масло, все хорошо перемешать.
3. Добавить в тесто соль и сахар.
4. Далее просейте муку, всыпьте в нее разрыхлитель и замесите тесто.
5. Подготовьте емкость для мультиварки. Его нужно вымыть, просушить и смазать маслом.
6. Вылейте ½ всего теста в форму для мультиварки.
7. Пока мы работали с тестом, капуста должна была пустить сок. Отжать капусту, всыпать сок и сахар и перемешать.
8. Выложить начинку на тесто, а сверху вылить оставшееся тесто.
9. Теперь закрываем крышку мультиварки, выставляем программу выпечки и выставляем время работы — 1 час.
10. Как только таймер сработает, установите дополнительные 20 минут.
11. Теперь откройте крышку мультиварки и дайте пирогу остыть на 5-7 минут.
12. Наконец, вы можете выложить наш пирог на блюдо и подавать.

Пирог с капустой на кляре. Секреты приготовления в мультиварке.

1. Капусту нужно очень мелко нашинковать, а затем аккуратно натереть ее руками с солью. Затем дайте капусте постоять и соку, а затем отожмите.
2. Используйте молодую капусту, чтобы начинка пирога оставалась нежной и мягкой. Если молодого кочана нет, хорошо потушить.
3. Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте в начинку дополнительные ингредиенты, например, грибы, вареные яйца, фарш.
4. По желанию добавить тушеный лук.
5. Если вы боитесь, что пирог плохо пропечется, запекайте блюдо час с одной стороны, а затем переверните и запекайте в том же режиме еще полчаса.

Кефирное тесто для капустного пирога в мультиварке

Состав:

• полтора стакана нежирного кефира;
• чайная ложка разрыхлителя;
• 2 куриных яйца;
• 2 стакана муки;
• 300 грамм капусты;
• лампочка;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нарезать, лук нашинковать.
2. В емкость с мультом налить растительное масло и обжарить вначале лук около семи минут в режиме «жарка», затем добавить капусту и установить программу «тушение». Время приготовления — 15 минут.
3. Пока готовится наша начинка в мультиварке, приступаем к тесту. Просейте муку, всыпьте разрыхлитель и хорошо перемешайте.
4. Кефир и яйца смешать в отдельной емкости, добавить соль и другие специи по вкусу.Все ингредиенты тщательно перемешать, понемногу всыпать муку. Добавьте муку, пока не получите липкую густую консистенцию.
5. Как только капуста приготовится, залейте тесто.
6. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «выпечка», а таймер — часовой.

Пирог с капустой диетическое тесто

Диета — это не только мягкие и невкусные салаты. Если вы хотите разнообразить свое меню, но не превышать запланированные калорийности, то этот капустный пирог на кляре придется вам по вкусу.

Состав:

• 200 грамм цветной капусты;
• один перец;
• пучок зелени;
• 4 куриных яйца;
• 450 миллилитров обезжиренного кефира;
• специи по вкусу;
• 2 столовые ложки пшеничных отрубей;
• полтора стакана муки;
• чайная ложка разрыхлителя;
• оливковое масло для форм.

Способ приготовления:

1. Капусту нарезаем на соцветия, перец разрезаем пополам, отбираем семена и кладем овощи в мультиварку в режиме «Варка на пару».Таймер — 15 минут.
2. Обязательно долейте воду в чашу мультиварки, кстати, вы можете положить туда два яйца.
3. Пока овощи варятся, можно брать тесто. В глубокую миску налить кефир, разбить два яйца, всыпать муку и отруби, разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
4. Измельчить зелень, добавить в тесто и перемешать.
5. Тесто посолить, добавить по вкусу другие специи.
6. Как только таймер в мультиварке сработал, достаем овощи и яйца остывать.
7. Освобождаем чашу мультиварки от воды, сушим и протираем.
8. Смажьте миску оливковым маслом, налейте в нее ½ части теста, выложите овощи, посыпьте сверху измельченным белком, а затем вылейте оставшееся тесто.
9. Помещаем наш пирог в мультиварку, устанавливаем режим «выпечка» и время 40 минут.
   Как только таймер сработает, достаньте капустный пирог из теста и дайте ему остыть на столе. Как только он остынет, посыпьте его сверху измельченным желтком, и можно будет наслаждаться нежным и вкусным блюдом.

А сегодня предлагаю отдохнуть от наворотов и приготовить вкуснейший холодец с капустой.

Пироги, как и начинки к ним, бывают разные, но самая простая выпечка, на мой взгляд, — заливной, так как готовится очень просто. Достаточно приготовить кляр, вылить начинку и поставить в духовку. Вот так просто и без особых сложностей готовится эта выпечка. По такому же принципу можно приготовить такую ​​вкснятину практически с любой начинкой от овощей до фруктов.Кстати, так готовится всем известная шарлотка.

У такой выпечки есть один существенный недостаток, ее едят очень быстро, поэтому иногда приходится готовить сразу две порции. Одна для детей, другая для взрослых, хватит на обоих. Что ж, если вы никогда не пробовали что-то подобное, лучше возьмите наши рецепты на вооружение и готовьте себе в удовольствие, ведь есть из чего выбрать.

Второе название этого пирога — шарлотка из капусты, так как принцип приготовления такой же.Такая выпечка завоевала свою популярность тем, что с замесом теста не нужно возиться.

Состав.

Капуста 1 небольшой кочан.
Кефир 1 стакан.
Морковь 1 шт.
Сыр твердый 100 грамм.
Колбаса 150 гр.
Яйца 2 шт.
3/4 стакана муки.
Сода пищевая 0,5 ч.

Процесс приготовления.

Итак, приступим к приготовлению нашей выпечки с приготовления начинки. Капусту нужно мелко нарезать и обжарить до полуготовности вместе с тертой морковью на сковороде.

И пока начинка тушится, приготовить тесто. В миске смешать кефир, 2 яйца, муку, соль и соду. Смешайте ложкой или венчиком до однородной массы. По густоте тесто должно получиться жидкой сметаной.

Теперь, когда начинка и тесто готовы, можно смешать два ингредиента на месте. Выкладываем начинку в тесто, перемешиваем, выливаем полученную массу в форму, смазанную растительным маслом.

Для того, чтобы сверху была красивая золотистая корочка, добавьте немного тертого сыра.Ставим форму в духовку и запекаем при 200 градусах 30-40 минут.

Такая выпечка очень популярна не только у детей, но и у взрослых. Подавать со сметаной и молоком.

В качестве небольшой закуски на бегу лучше не думать о перекусе.

Приятного аппетита.

Пирог с капустой и фаршем — рецепт для ленивых

Если вам срочно нужно приготовить что-то сытное и вкусное, то этот рецепт холодца вам не раз поможет.Тесто готовится легко, начинка вкусная и сытная, а время приготовления составляет всего около 30 минут.

Состав.

Капуста 1 средний кочан.
Лук 1 голова.
Фарш 150-170 гр.
Яйца 1 шт.
Биойогурт 100 гр.
Майонез 100 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Масло растительное.
Мука 1 стакан.
Сода или разрыхлитель 0,5 ч.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Обжарить фарш с луком на растительном масле до готовности.В миске смешайте яйца, йогурт и майонез. Встряхните до однородной массы.

Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить в тесто.
Далее всыпать муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто.

В качестве формы для выпечки можно использовать сковороду или противень. У меня есть такая форма, которую я заранее намазываю маслом.

Влить немного теста и разложить его слоем по всей поверхности.

Перемешать обжаренный фарш с нарезанной капустой, это будет наша начинка, выложу всю начинку и залью остальное тесто.

Выпекать при 200 градусах 30-40 минут.

Красивый румяный, а главное очень вкусный торт получился всего за 40 минут. Приятного аппетита.

Вкусный и простой пирог с капустой и грибами

Холодец готовится быстро за счет того, что начинка уже готова, а тесто быстро пропекается. Так что если вам не хочется возиться с дрожжевым тестом, то этот рецепт станет для вас отличным решением.

Состав.

Капуста 300 гр.
грибов 150-200 гр.
Лук 1 голова.
Зелень по вкусу.
ряженка или кефир 1 стакан.
Сметана 1 стакан.
Мука 1 стакан.
Яйца 2 шт.
сахар 1 ст. ложка.
Разрыхлитель или сода 1 ч.

Процесс приготовления.

Грибы нашинковать и обжарить на овощах или масле.

Капусту нашинковать с солью и перцем, тушить на сковороде до готовности.

В миске смешать жареные грибы, тушеную капусту, вареные яйца и зелень.Перемешать начинку, добавить душистый перец по вкусу.

Приготовьте тесто в другой миске. В миску разбить яйца, добавить немного сахара и взбивать до образования легкой пены.

Форму для запекания смазать маслом и вылить в нее половину теста.

Выложить начинку ровным слоем.

И залейте оставшимся тестом. Поместите форму в духовку на 30 минут и запекайте при 200 градусах.

Вот такой у меня получился красавчик.

Тесто выпеклось и стало воздушным, а благодаря начинке — более ароматным.

Приятного аппетита.

Взбить холодец и куриный пирог

Можно приготовить начинку с добавлением куриного мяса. у вас получится такой слегка диетический пирог, а чтобы сократить время приготовления, мясо нужно предварительно обжарить. видео подробно описывает весь процесс.

С цветной капустой и яйцом в духовке

Когда цветная капуста созреет, первое, что мы делаем, это печем пирог.Такую вкусную выпечку у нас традиционно готовят с первого урожая.

Состав.

Капуста цветная 500 гр.
Яйца 6 шт.
пучок зеленого лука.
Мука 300 гр.
кефир 2 стакана.
Масло сливочное 150 гр.
сахар 2 ст. ложки.
Разрыхлитель 1 ч.
Семена кунжута 1 ч.
Соль и перец по вкусу.
Остальная зелень по желанию.
Масло растительное.

Процесс приготовления.

Положим на начинку 4 яйца, их нужно вскипятить, а затем нарезать кубиками.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Хорошо вымыть и кипятить 5 минут после закипания воды.

Зеленые луковые перья мелко нарезать и положить сверху яйца.

Добавить отварные соцветия и перемешать.

Когда начинка будет готова, можно приступать к замешиванию теста. В миску налить топленое масло.

Добавить сахар, кефир и соль по вкусу.

Добавить муку и перемешать. Старайтесь размешивать муку, чтобы не осталось комков.

На этом этапе также можно добавить разрыхлитель.

Замесить тесто венчиком или столовой ложкой до однородного состояния. Тесто может получиться немного густым, не беда.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее чуть больше половины от общей массы теста и распределить ровным слоем.

Далее распределяем всю начинку. При желании добавьте немного укропа.

И накрыть оставшимся тестом.

Посыпать сверху семенами кунжута, чтобы придать нашей выпечке немного оригинальности.

Осталось поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовый торт нужно будет накрыть полотенцем и дать немного остыть.

После этого можно подавать на стол и побаловать себя.

Приятного аппетита.

Такая выпечка не может не радовать глаз. В последнее время все чаще отдаю предпочтение холодцу, так как тесто готовится очень просто и быстро, а на большее не хватает времени.Также можно делать различные начинки. Сегодня для всех царит мир, доброта и позитив.

Изумительный кефирный пирог с яйцом и зеленым луком. Пирог с яйцом и луком

Простые и сытные луковые пироги из слоеного или дрожжевого теста: с яйцом, рыбой или рисом.

• кефир — 500 мл
• мука пшеничная — 300 гр
• разрыхлитель для теста — 10 гр
• соль — 1 ч. Ложка
• лук зеленый — 1 пучок
• яиц — 6 шт.

3 яйца взбить венчиком и посолить.

Добавить кефир и снова взбить.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Взбить до однородной массы.

Вареные яйца нарезать (3 штуки).

Зеленый лук мелко нарезать.

Добавить зеленый лук и яйцо, приправить солью и перцем.

Вылейте половину теста в форму.

Посыпьте зеленым луком и яйцом.

Залить оставшимся тестом и выпекать в разогретой до 180 граммов духовке 40-45 минут.Готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовый торт остудить на решетке.
Торт готов. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Пирог с заливным зеленым луком

• Сметана — 350 г
• Сливочное масло — 150 г
• Мука — 280-300 г
• Яйца куриные — 6 шт.
• Разрыхлитель — 1,5 ч.
• Соль — ½ чайной ложки
• Сахар
• Лук зеленый — 1 пучок

Для начинки: 4 яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.

Лук зеленый (их должно быть много) промыть, обсушить, мелко нарезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного перца.

Смешайте в миске измельченные яйца и зеленый лук. Начинка готова.

Замесить тесто: в сметану добавить соль, сахар. Смешивание.

Растопите масло. Яйца взбить (2 шт.)

По одному добавить в сметану топленое масло и взбитые яйца. Добавьте к муке разрыхлитель и влейте его в жидкую смесь.Хорошо перемешайте до однородной массы. У вас должна получиться густая масса, похожая на кашу.

Смажьте форму для запекания кусочком сливочного масла. Можно посыпать дно панировочными сухарями. Вылейте в форму чуть больше половины теста. Сверху аккуратно выложите луковую и яичную начинку. Сверху вылить оставшееся тесто, аккуратно распределив его по всей поверхности коржа. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут до золотистого цвета. Дать пирогу остыть до тепла, накрыть чистым полотенцем и выложить на плоскую тарелку.Пирог нарезать порционными кусочками.

Рецепт 3: Холодец с зеленым луком (с фото)

• кефир (сметана, йогурт) — 400 гр
• сливочное масло топленое — 150 гр
• сахар — 2 столовые ложки
• соль — 1 ч. Ложка
• яйца — 2 шт.
• мука — 300 гр
• разрыхлитель — 1,5 ч. Л.

• лук зеленый — более
• яйца вареные — 2 шт.
• сливочное масло топленое — 1 столовая ложка

Лук нашинковать, посолить, растолочь до мягкости.Добавить топленое масло и перемешать. Яйца нарезать кубиками и добавить к луку.

Сливочное масло растопить, добавить сахар и соль, перемешать. Слегка взбить яйца, не прекращая взбивания, влить кефир, затем топленое масло. Постепенно всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Выложить половину теста в смазанную маслом форму (у меня 25х25), распределить начинку.

Вылить оставшееся тесто сверху.

Выпекайте при 180 градусах Цельсия 45-50 минут.

Приятного аппетита! Сделать заливной пирог с зеленым луком быстро и легко!

Рецепт 4: Пирог с яйцом и зеленым луком в мультиварке

• Яйцо (4 в тесте, 6 отварное в начинке) — 10 шт. ;
• Соль — ½ чайной ложки;
• Мука — 7 стол. ложки;
• Сода — ½ чайной ложки;
• Сметана — 200 грамм;
• Майонез — 1 стол. ложка ;
• Лук зеленый — 1 большой пучок.
  

Для начинки нарежьте вареные яйца и зеленый лук.Приправить солью и перемешать.

Для теста яйца взбить с солью.

Добавьте сметану и майонез. Смешивание. Добавьте пищевую соду и муку. Замесить тесто.

Пирог мы приготовим в мультиварке, но можно и в духовке. Половину теста вылить в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и распределяем сверху остальное тесто.

Приготовление холодца с зеленым луком и яйцом на режиме «Выпечка» 50 минут.Переворачивать торт можно за 5-7 минут до окончания.

Выньте готовый холодец из посуды для варки. Остынь.

Можно подать вкусный, полезный пирог с яйцом и зеленым луком. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Пирог с заливным яйцом и зеленым луком

• 280 г муки
• 400 г сметаны,
• 160 г сливочного масла или маргарина
• 2 куриных яйца
• 2 ст. л. соль,
• 10 г разрыхлителя
• щепотка соли.

• 120 г зеленого лука (можно больше),
• 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла,
• 3 куриных яйца
• щепотка соли и молотый черный перец.

Сливочное масло развести. Для этого можно использовать микроволновку или делать это на паровой бане. Затем смешиваем масло со сметаной, добавляем соль и сахар.

Взбить яйца в отдельной миске. Полученную сметанно-масляную смесь добавить к взбитым яйцам.Хорошо перемешать. Всыпьте разрыхлитель в муку и добавьте эту смесь к маслу и яйцам. Замесить тесто (ложкой или венчиком) до однородной массы. Консистенция должна быть такой же, как у теста для блинов. Яйца отварить и очистить, когда остынет. Вымыть луковые перья и мелко нарезать.

Вылейте зеленый лук на сковороду, предварительно нагретую рафинированным маслом. Его следует немного поджарить, чтобы он стал мягче. Вареные яйца нарезать кубиками и добавить к обжаренному луку.Приправить начинку солью и перцем. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Половину теста выложить в форму для запекания (удобно использовать съемную).

Разровняйте, чтобы получился ровный слой. Сверху выкладываем подготовленную начинку, а поверх нее кладем вторую половину теста.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите в нее пирог. Он будет готов примерно через 40 минут. Вынув пирог из духовки, переложите его на блюдо и накройте полотенцем, чтобы он немного остыл.Когда остынет — нарезать кусочками и подавать!

Рецепт 6: слоеный пирог с чесноком в духовке

• слоеное тесто — 400 гр
• зеленый лук — 350 гр
• Яйцо куриное — 4 шт.
• масло подсолнечное — 1 столовая ложка
• масло сливочное — 50 гр
• соль — ½ чайной ложки

Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры, откройте упаковку и оставьте размораживаться при комнатной температуре на 30 минут.

Тем временем вымойте яйца и сильно варите.

Тщательно вымойте лук, удалив корни и вялые перья.

Высушите лук полотенцем, затем нарежьте не очень мелко.

Снимите сваренные вкрутую яйца с огня, сразу же залейте холодной водой. Оставим на 5-7 минут.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложить на него измельченный зеленый лук. Слегка обжарить, постоянно помешивая.

Очищенные яйца нарезать кубиками среднего размера.

Добавить яйца к луку, посолить, перемешать. Жарить на среднем огне около 2 минут, постоянно помешивая.

Добавьте масло к луку с яйцами. Продолжаем на огне до полного растворения масла, не забывая также помешивать.

Слегка посыпьте противень мукой.

Раскатываем один пласт теста. Аккуратно, не разрывая, выкладываем на противень. Выкладываем на него чуть остывшую начинку ровным слоем.

Раскатайте второй пласт, положите его поверх начинки. Края торта аккуратно сращиваем. Для большей надежности торт лучше несколько раз промыть по периметру.

Когда торт полностью закроется, проткните его сверху в нескольких местах вилкой. Чтобы готовый торт придал глянцевый блеск, можно сверху смазать взбитым яйцом.

Отправляем наш пирог с луком и яйцом в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Через некоторое время выньте готовый корж из духовки, дайте ему немного остыть. Нарезать порциями и подавать. Пирог вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Рецепт 7: Кефирный пирог с зеленым луком

• кефир — 500 мл
• масло сливочное — 120 гр
• сахар — 1,5 ст.ложки
• соль — 0,5 ч. Л.
• яйца — 2 шт.
• мука — 300 гр
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка

• лук зеленый — 1 пучок (и более)
• яйца — 3 шт.

В чаше миксера взбить пол-литра нежирного кефира или натурального йогурта. В зависимости от того, что вы выберете, будет зависеть консистенция вашего теста и, следовательно, муки.

Насыпьте чайную ложку с горкой разрыхлителя в хорошо взбитую кисломолочную смесь. Можно заменить содой, гашенной лимонным соком.

Насыпьте туда сахар, вкусы у всех разные, поэтому советую добавлять сахар частями и пробовать.

Добавьте в смесь мягкое масло или сливочный маргарин.Все хорошо взбивать 3-5 минут.

Когда основа для теста готова, начинаем добавлять небольшими порциями дважды просеянную муку. Сделать это можно, не прекращая взбивания.

Нарежьте хорошо промытые и высушенные стебли лука. Возьмите много лука, при нагревании внутри заливного пирога он осядет и его окажется вдвое меньше.

Яйца сварить вкрутую, и это не менее 10 минут после закипания. Натираем их на крупной терке.Далее смешать яйца и лук, по желанию посолить и поперчить.

Вылейте 2/3 всего теста в форму.

Выкладываем начинку, она будет немного погружаться в тесто.

И равномерно залейте лепешку оставшимся тестом.

Заливной пирог с луком и яйцом выпекается в разогретой до температуры 200 градусов духовке не менее одного часа до характерной золотисто-коричневой корочки на поверхности.

Пирог на кефире получается тонким (в зависимости от количества использованных продуктов) и поэтому хорошо пропекается внутри. Внутренняя часть пирога слегка влажная, тесто «нежное», но это не значит, что оно сырое, как говорится, горячего сырого не бывает.

Рецепт 8: Кефирный пирог с сыром и зеленым луком

• кефир — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• яйцо — 7 штук
• зеленый лук — 150 гр
• соль — 1 ч. Ложка
• разрыхлитель — 7 гр
• сахар — 1 ч. Ложка
• масло сливочное — 100 гр
• жесткий — 70 гр

Яйца вымыть, отварить и очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и отложить.

Зеленый лук вымыть, положить сушиться на салфетку. Затем нарезать кольцами и добавить к яйцам.

Взять сыр нужно натереть на мелкой терке, затем добавить к яйцам и луку.

Добавить специи, перемешать и отставить, начинка готова.

Взбить яйцо, сахар и соль. Затем добавить кефир, масло и взбить до однородной массы.

Смешайте муку и разрыхлитель. Эту смесь добавить к яйцам с кефиром и маслом. Хорошо взбить, чтобы не было комочков и смесь была однородной.

Застелить форму для запекания пергаментной бумагой. Вылить половину теста в форму, добавить начинку и залить остальным тестом.

Отправляем корж в духовку на 40 минут при 180 градусах. Доставить торт. Когда на нем появится золотистая корочка.

После остывания до комнатной температуры нарезать на кусочки! Приятного аппетита!

Рецепт 9: Яичный пирог с зеленым луком и рыбой в мультиварке

• сметана — 180 мл
• майонез — 2 столовые ложки
• яйца — 3 шт.
• мука — 1,5 стакана
• маргарин — 70 гр
• соль — 0,5 ч. Л.
• сахар — 1 столовая ложка
• разрыхлитель — 1,5 ч. Л.
• лук репчатый — 100 гр
• консервы рыбные — 1 банка

Положите два яйца в миску. Взбить венчиком и всыпать в миску сахар и соль. Кроме того, к яйцам поливаем майонез, который предварительно смешиваем со сметаной. Взбивать будущее тесто до получения густой и очень однородной массы.

Открываем банку консервов. Жидкость, в которой была замаринована рыба, налить в миску с тестом и перемешать. А пока растопите кусок сливочного масла в микроволновой печи или на плите. Осторожно перелейте в миску. Наконец, взбейте тесто венчиком или миксером и постепенно высыпайте муку. Получается тесто. Должно получиться сметана.

Положите рыбные консервы в миску и вымесите вилкой. Зеленый лук промываем и очень мелко нарезаем.Пока выкладываем лук в отдельную посуду и измельчаем его с небольшим количеством соли. Вылейте лук к рыбе и смешайте два ингредиента. В результате получается очень аппетитная и вкусная масса. Если хотите, можете добавить к нему отварной рис.

Капаем в мультиварку немного растительного масла и растягиваем его руками по всей форме. Половину теста вылить в мультиварку и выложить рыбу. Разравниваем руками и выливаем вторую часть теста.Так что закройте мультиварку крышкой и установите режим «Выпечка».

После окончания режима стоит проткнуть торт зубочисткой. Если он остается чистым и на нем нет теста, значит, торт готов. Вы можете вынуть его и разрезать на мелкие кусочки, а затем подавать.

Рецепт 10: дрожжевой пирог с зеленым луком, рисом и яйцом

• мука — 3 стакана
• яйца — 3 шт.
• дрожжи пекарские — 1 пакетик
• молоко — 1 стакан
• маргарин сливочный — 250 гр
• сахар — 1 ч. Ложка

• зеленый лук — 500 гр
• яйца вареные — 5 шт.
• рис отварной — 1 стакан
• соль перец
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки

Ставим сливочный маргарин на пару минут в микроволновку, чтобы он растаял до консистенции сметаны. В теплое молоко всыпать 1 чайную ложку сахара, затем всыпать в него сухие дрожжи. Примерно через 10 минут эта масса поднимется в виде пены в стакане. Берем емкость для теста, вливаем в нее маргарин, затем молоко с дрожжами, затем в полученную смесь вбиваем 3 яйца.Осторожно перемешайте полученную массу, постепенно всыпая в нее три стакана просеянной муки высшего сорта. Тесто слегка замешивается, оно мягкое, работать с ним очень приятно. Убираем в холодильник на 1 час. Тесто увеличится почти вдвое.

Промываем зеленый лук, тонко нарезаем и слегка обжариваем, буквально 2-3 минуты на подсолнечном масле. Яйца вкрутую отварить, очистить от кожуры и мелко нарезать. 1 стакан риса отваривают, промывают, охлаждают. Все компоненты смешиваются в одной посуде и солятся (можно добавить молотый перец, но это на ваш вкус).Начинка готова.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаем тесто из холодильника, разрезаем на две части. Один из них кладем на смазанную маслом форму для запекания (я просто ладонью делаю). На пласт теста выложить ложкой всю начинку, разровнять, слегка раздавить ложкой.

Раскатать вторую часть теста и накрыть корж. По краю блюда защипните тесто. Смажьте верх пирога яичным желтком.

Выпекать пирог с луком, яйцом и рисом 35-40 минут. Приятного аппетита!

Сегодня мы печем классные пироги с зеленым луком и яйцом: бабушкины. Пироги получаются очень вкусными, мягкими и воздушными. Много начинки, как мне нравится, и быстрое дрожжевое тесто — готовится за несколько минут (и даже без яиц)! Пироги с зеленым луком и яйцом: рецепт прост, как груши лущеные. Сколько бы рецептов я ни пробовал, это то, к чему я всегда возвращаюсь, потому что для меня это самый удачный! Пирожки у нас получаются не жареные, а в духовке — намного полезнее и вкуснее.Мы учимся печь быстрые лепешки вместе с нами.

Состав:

• мука пшеничная — 4 стакана;
• масло сливочное (маргарин) — 180 грамм;
• дрожжи сухие — 10 грамм;
• соль — 1 чайная ложка;
Сахар
• — 1 столовая ложка;
• молоко (вода) — 1 стакан;
• яйца вареные — 6 штук;
• зеленый лук — 1 пучок;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• яйцо — 1 штука (для смазывания пирогов).

Шикарные пирожки с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт

1. Чтобы начать делать зеленый лук и яичные котлеты, необходимо подготовить ингредиенты. Для работы с дрожжевым тестом необходимо использовать пищу комнатной температуры.
2. Масло предварительно растопить на слабом огне и дать остыть до комнатной температуры.
3. Только молоко нужно будет нагреть до температуры 36-38 градусов — это комфортная температура для работы дрожжей. Кстати, на кефире можно приготовить латунные пирожки с зеленым луком и яйцом.Будет тоже вкусно.
4. Тесто замешивается очень быстро. В миске смешать молоко с сухими дрожжами (допускается использование в свежем виде — 25 грамм), всыпать сахар. Хорошо перемешайте, стараясь растворить сахар и дрожжи.
5. Далее вливаем растопленное и остывшее масло или маргарин. Снова перемешайте до равномерного распределения.
6. Следующим шагом является добавление просеянной муки: небольшими порциями, тщательно перемешивая.
7. Когда тесто станет гуще, его можно месить руками на присыпанном мукой столе.Для удобства сверху тоже посыпаем тестом. В результате тесто должно получиться мягким и эластичным. Теперь он совершенно не прилипает к столу и рукам.
8. Собираем тесто в шар, накрываем или заворачиваем в пищевую пленку. Даем ему отдохнуть минут двадцать. Клейковина набухнет, тесто за это время станет более гладким и немного приподнимется.
9. Приготовьте начинку, пока тесто отдыхает. Это может быть что угодно, но лучше не сырое: так пирог приготовится быстрее.Сегодня я использую весеннюю начинку: зеленый лук с вареными яйцами.
10. Вареные яйца нарезать кубиками. Варить их в подсоленной воде минут пять, вкрутую.
11. Нарежьте зеленый лук, не очень крупный. Пропорции лука и яиц могут быть разными: можно брать больше или меньше чего-то.
12. Все перемешиваем, солим по вкусу. Для аромата можно добавить черный перец. Влить растительное масло: так начинка не получится сухой. Перемешиваем — и начинка готова.
13. Берем тесто: мять его не нужно. Это очень быстрое дрожжевое тесто, не требующее длительной обработки и расстойки! Разделите на равные части, чтобы пирожки были одного размера.
14. Для нарезки не нужны ни мука, ни нож. Тесто отрываю руками: оно не липнет и с ним очень удобно работать.
15. Скатываем из кусков шарики. Берем одну, надавливая пальцами, формируем ровный круг — лепешку. В середину которого кладем начинку.
16. Прищипываем края, формируя ровный и красивый пирог. Кстати, разрешено придавать любую форму. Сделаем небольшой классический пирог.
17. Пирожки с яйцом и луком будем готовить в духовке, но можно, конечно, жарить на растительном масле. Выкладываем подготовленные пироги на противень, который застилаем бумагой для выпечки. Допускается просто смазать лист маслом. Обязательно оставьте расстояние между пирогами: они увеличатся в размерах. Выкладываем пироги швом вниз.
18. Смазываем пирог яйцом и луком сверху: кисточкой и одним куриным яйцом, которое взбиваем вилкой.
19. Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до румяной корочки, аппетитной верхушки. Духовку необходимо предварительно разогреть до необходимой температуры.

Я рассказывала, как готовить пирожки с луком и яйцом: так что обязательно готовьте и наслаждайтесь вкусной, нежной и ароматной выпечкой. Как я и обещал, латунные пирожки с зеленым луком и яйцом готовятся всего за 25 минут: готовятся очень вкусно, тратя мало времени, из самых доступных продуктов.Удачной выпечки: готовим со мной и «Очень вкусно». С нами все просто и доступно!

В России очень сложно найти семью, которая не любила бы нежную выпечку, способную скрасить чашку чая в теплый летний день. Наверное, поэтому такая популярность среди домохозяек приобрела разнообразная выпечка.

Однако долго готовить пирог на очень «горячей» кухне не придется.

Здесь на помощь приходит рецепт чудесного холодца с зеленым луком и яйцом.Он особенно популярен у тех мастериц, которые владеют собственным огородом и выращивают на своем участке красивую зелень.

Что делает этот торт популярным? В основном, это, несомненно, довольно простой рецепт, который не займет много времени. При этом он достаточно легкий и подходит как в качестве гарнира, так и просто на перекус. Выпечка отлично будет смотреться как на повседневный, так и на праздничный стол.

Классический рецепт

Сочетание вареных яиц и зеленого лука входит в список классических вкусов, знакомых нам с детства.Эту выпечку нужно готовить, как только начинается период сбора урожая.

Приготовьте заливной пирог с зеленым луком и яйцом следующим образом:

Холодец с луком, яйцом и рисом

Если вы хотите сделать пирог более сытным, тогда добавление риса станет отличным дополнением. А если добавить еще немного сыра, то вкус станет пикантным.

Состав:

• 500 мл кефира;
• 380 гр муки;
• Яйца 7 шт;
• 150 мл завод.масла;
• 1 чайный л. Сахара;
• Сыр 150 грамм, желательно острый сорт;
• 50 грамм сухого риса;
• 100 грамм зеленого лука;
• 0,5 чайной ложки л. поваренная соль;
• перец черный.

Время приготовления: около 1,5 часа.

Калорийность: 215 Ккал на 100 г.

Как приготовить выпечку из риса, лука и яиц:

Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом на кефире

Основа такого пирога, от чего он вкусен как в горячем, так и в холодном виде, несомненно, — это тесто, приготовленное на кефире.

Состав:

• 300 гр муки;
• 500 мл кефира;
• Яйца 6 шт;
• 100 грамм зеленого лука;
• 1 стол. л. Сахара;
• 1,5 чайной ложки л. поваренная соль;
• 0,5 чайной ложки л. порошок для выпечки;
• щепотка черного перца.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 167 Ккал на 100 г.

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом на кефире можно приготовить, выполнив следующие действия:

1. Подготовьте все подготовленные ингредиенты, чтобы они были комнатной температуры.Для начинки отваривают 3 яйца;
2. Пока яйца закипают, следует приступить к замешиванию теста. Для этого в отдельной посуде смешиваются оставшиеся яйца, соль, сахар и кефир. Все очень хорошо сочетается друг с другом. После этого добавляют просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно выйти без комков;
3. Сейчас готовится чудесная начинка для пирога. Вареное яйцо мелко нарезать, как зеленый лук. Не перетирайте их слишком сильно. Также в начинку добавляют перец и соль;
4. Возьмите форму для запекания и смажьте маслом.На дно выливается половина имеющегося теста, поверх которого выкладывается вся имеющаяся начинка. Все заливается остатками теста;
5. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов. На приготовление торта уйдет минут 40, но обязательно проверьте его зубочисткой. Пирог можно есть после приготовления или в остывшем виде.

Заливка йогуртового пирога, приготовленного в мультиварке

Мультиварка действительно универсальный инструмент для приготовления любых блюд.Приготовленные в нем пироги — одни из самых популярных во всей стране.

• 250 грамм муки;
• 2 стакана натурального йогурта
• Яйца 6 шт;
• 100 грамм зеленого лука;
• 1 луковица;
• 1 чайный л. сода;
• 1 стол. л. Сахара;
• 5 стол. л. раст. масла;
• 100 грамм сыра.

Время приготовления: около 80 минут.

Калорийность: 183 Ккал на 100 г.

Рецепт холодца с луком и яйцом на кефире в мультиварке пошагово:

1. Предварительно готовится начинка для будущего десерта. Зелень нарезаем небольшими кусочками. Также 4 вареных яйца мелко нарезаются кубиками и соединяются с зеленым луком. В эту смесь добавляется измельченный лук. Жарить нужно около 5 минут на режиме «Жарка». Добавляется нарезанный сыр, после чего начинка становится соленой и острой. При желании можно добавить другие любимые специи;
2. Приготовить тесто: яйца взбить с солью, разрыхлителем, пищевой содой и маслом.После этого обязательно добавьте кефир, а затем просеянную муку. Тесто должно напоминать то, что готовится для блинов;
3. Мультиварку обязательно смазывают маслом, после чего выливается примерно половина теста. После этого идет слой начинки, которым заливается остальное тесто. Крышка мультиварки закрывается, после чего ее переводят в режим «Выпечка». Пирог варится 50 минут, после чего он должен постоять около 10 минут.

1. Йогурт, сметана, майонез и кефир в этих рецептах являются взаимозаменяемыми ингредиентами, поэтому не стесняйтесь экспериментировать;
2. К зеленому луку можно добавить и другую зелень, например, кинзу или петрушку;
3. Можно использовать любую форму для запекания, но только с маслом.

Приятного аппетита!

Приготовим сегодня не совсем обычный, но очень вкусный, сытный и ароматный луковый пирог с яйцом. Кстати, рецепт очень быстрый. Начинкой для этого пирога являются сваренные вкрутую куриные яйца и зеленый лук. Тесто для него готовится на кефире и получается достаточно жидким. Кефир можно заменить обычной сметаной, только тогда нужно будет добавить больше муки.

Необходимые ингредиенты:

• Для теста: 400 мл.кефир; 2 ст.л. Сахара; 2 куриных яйца; 160 г сливочного масла; 0,5 ч. Ложки соли; 280 гр. мука; 1,5 ч. Л. Разрыхлителя.
• Для начинки: Около 500 гр. зеленый лук; 2 сваренных вкрутую куриных яйца; Перец и соль по вкусу.

Рецепт:

1. Зеленый лук промыть, затем мелко нарезать. После этого выложите на сковороду нарезанный лук, добавьте к нему немного растительного масла, а затем просто разогрейте, чтобы он стал мягким.
2. Затем добавьте мелко нарезанные яйца вкрутую к луку в сковороде.Туда всыпать перец и соль, все перемешать, еще немного обжарить и снять с огня. Начинка готова!
3. Теперь приготовим тесто. Для этого масло растопите, добавив в него сахар и соль. Затем в полученную смесь влить кефир и взбитые в пену сырые куриные яйца. Затем в эту массу всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Все перемешать до однородной массы. Тесто готово!
4. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом или застелите бумагой для выпечки вместо сливочного масла.
5. После этого выложить в форму чуть больше половины приготовленного выше теста, а поверх него равномерно распределить луковую и яичную начинку, которая также была приготовлена ​​выше. Выложите оставшееся тесто на начинку.
6. Поместите форму для торта в духовку, нагретую до 180 градусов C. Выпекайте ее примерно 40-45 минут.
7. Готовый пирог с луком и яйцом достаньте из духовки, накройте полотенцем и дайте остыть. Затем порежьте его на порции и можно сесть пить чай.

Пирог с зеленым луком и яйцом, на мой взгляд, лучшая выпечка, которую можно приготовить со свежим зеленым луком.Когда я впервые приготовила этот пирог, я немного испугалась за конечный результат приготовления, но в результате вкус блюда остался доволен не только я, но и все мои домочадцы. В итоге я сделал для себя такой вывод: если в моем распоряжении есть время, которое я могу выделить на приготовление пищи, то лучшего варианта для вкусного и сытного ужина нет.

Для приготовления сегодняшнего пирога нам понадобятся следующие продукты: масло, сметана, соль, разрыхлитель и мука. Основа пирога, то есть тесто, готовится из вышеперечисленных ингредиентов.При этом такое песочное тесто можно приготовить не только со сметаной, но и с кефиром. Для начинки на этот раз воспользуемся смесью вареных яиц, зеленого лука и сливочного масла. Этот вариант хорошо работал даже тогда, когда я готовил в духовке пироги с луком и яйцами, поэтому я снова вернулся к нему. Также в начинку нужно будет добавить соль, перец или другие приправы по вкусу.

Этот пирог готовится по довольно простому принципу. Готовое тесто делится на две равные части, каждая из которых раскатывается пластом.Выбранная начинка выкладывается между слоями торта, после чего края торта нужно тщательно закрыть. После остается пирог проткнуть вилкой в ​​нескольких местах, чтобы при запекании в духовке он не «вздулся», как мыльный пузырь.

Также, чтобы пирог с зеленым луком и яйцом получился еще аппетитнее, перед отправкой в ​​духовку обязательно смажьте его взбитым с водой яичным желтком. От этого торт выиграет не только с точки зрения вкуса, но и эстетики.

Состав:

• 100 г сливочного масла
• 200 мл сметаны
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 400 г муки

• 5 куриных яиц
• 150 г зеленого лука
• 100 г сливочного масла
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Готовим блюдо пошагово с фото:

1. Дайте маслу немного растаять. После этого перекладываем в глубокую емкость и добавляем в нее сметану, соль и разрыхлитель.
2. Добавьте к основным ингредиентам пшеничную муку небольшими порциями и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет липнуть к рукам. Емкость с тестом накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-45 минут.
3. Налейте воду в кастрюлю и посолите. Положить яйца в воду и отварить вкрутую.
4. Вареные яйца охладить и очистить от кожуры. После этого мелко их нарезаем, как показано на фото.
5. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
6. На сухую сковороду выложить половину сливочного масла и поставить на огонь.
7. Дайте маслу растаять, но при этом следите за тем, чтобы оно не закипело.
8. Положить нарезанный лук в сковороду и тушить на слабом огне около 5 минут.
9. Добавить к луку яйца, соль и черный перец.
10. Через полчаса достаем тесто из холодильника и делим его на две равные части. Раскатываем пластом первую часть теста. Тесто должно быть высотой около 5 миллиметров.
11. Осторожно переложите тесто, перебросив его через скалку на противень, застеленный бумагой для выпечки.
12. В центральную часть раскатанного теста выложить начинку из зеленого лука и яиц.
13. Оставшееся масло нарезать небольшими дольками и выложить начинку.
14. Раскатываем вторую часть теста, при этом она должна быть немного меньше первой. Покройте начинку тестом.
15. Осторожно подверните края, как бы заворачивая их.Проткните тесто вилкой в ​​нескольких местах.
16. Желток взбить с 1 ст. воды и смазать получившуюся массу коржа.
17. Отправляем противень с пирогом в духовку на 30 минут. Температура приготовления 200 градусов. В итоге у вас получится такой аппетитный красавчик.
18. Я почти просчитал размеры, поэтому даже тарелку под пирогом не видно. Честно говоря, в моей семье это никого не расстраивало, и торт быстро и значительно уменьшился в размерах.
19. Дайте готовому пирогу остыть, затем нарежьте его на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Chives and Egg Pie — это выпечка, с которой можно повозиться. На весь процесс приготовления уходит достаточно времени, так как помимо луковой и яичной начинки нужно еще выделить время на приготовление песочного теста со сметаной. При этом все потраченные вами усилия и время окупятся в виде благодарности из уст близких, после дегустации.Напоследок хочу дать несколько советов, чтобы ваш луково-яичный пирог получился с первого раза вкусным:

• Тесто для пирога можно приготовить не только на основе сметаны, но и на другом кисломолочном продукте — кефире;
• Для начинки больше всего подходит молодой и сочный зеленый лук, только что собранный с грядки;
• Яйца нужно варить в подсоленной воде, поэтому можно не бояться, что при варке яичная скорлупа потрескается;
• Перед тем, как отправить противень с пирогом в духовку, обязательно смазать тесто смесью взбитого желтка и воды.

Холодец с капустой в мультиварке

Пирог очень вкусный, нежный и не хлопотный, готовится быстро и просто. Сметану в рецепте можно заменить простоквашей или кефиром. Если вы любите капусту, то этот пирог для вас.

Выберите свой рецепт

Вам понадобится

• — 500 грамм белокочанной капусты;
• — одна красная луковица среднего размера;
• — 100 грамм сливочного масла;
• — шесть ложек муки;
• — два яйца;
• — четыре столовых ложки жирной сметаны;
• — чайная ложка разрыхлителя;
• — 1/4 чайной ложки соли.

Инструкция по эксплуатации

1

Капусту нарезать тонкой соломкой, лук — тонкими полукольцами. Эти продукты смешать в миске, посолить и поперчить, немного растереть руками и поставить на 10 минут (за это время овощи станут мягче и дадут стечь соку).

2

В мультиварку положить сливочное масло и растопить. Далее кладем в масло нарезанные овощи, закрываем крышку кухонного прибора и выставляем режим жарки на 12-15 минут.Через пять минут откройте крышку мультиварки, перемешайте ее содержимое и снова закройте крышку. Во время жарки капуста должна слегка подрумяниться, но ни в коем случае не подгореть.

3

Пока капуста обжаривается, в отдельную посуду просеять муку, всыпать в нее яйца (предварительно их нужно хорошенько взбить), сметану, разрыхлитель, немного соли и все перемешать до однородной консистенции. В результате тесто должно получиться по густоте как сметана средней жирности.Если тесто получилось слишком густым, то можно добавить пару столовых ложек молока и размешать.

4

Как только прозвучит сигнал об окончании жарки, откройте крышку мультиварки, снова перемешайте капусту и залейте ее заранее приготовленным тестом. Установите на кухонном приборе режим выпечки на 40 минут.

5

По прошествии времени, когда прозвучит сигнал готовности, выключите мультиварку, но не открывайте ее крышку около 15 минут (за это время дойдет торт).

6

Готовую выпечку выложить на противень или плоское блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать горячим к столу. При желании торт можно украсить измельченной зеленью.

Рецепт пирога с капустой и манкой. Пирог с капустой с манкой. Пирог на кефире с пекинской капустой, зеленым луком и яйцом

Холодец с капустой готовится на разном тесте … Эта статья про кефирный тест. Рассмотрим классический вариант без яйца, а также посмотрим, в каких пропорциях нужно добавить другие ингредиенты, чтобы наша выпечка была великолепной!

Теперь я хочу рассказать вам немного о начинке: вы можете ограничиться только одной капустой и использовать ее в свежем, тушеном или жареном виде.Однако можно его разнообразить и подготовить следующие варианты:

• с яйцом,
• с грибами,
• с мясом,
• с фаршем,
• с овощами.

Некоторые из них мы разберем ниже.

Если у вас капуста в свежем виде, то ее можно использовать сразу. Он достаточно сочный и мягкий. Но если у вас несвежий зимний кочан, то лучше его нарезать и потушить или для мягкости обжарить.

А если любите капустную начинку, то предлагаю печь с ней.

Холодец готовится очень быстро, получается нежным и питательным. У многих хозяйок есть рецепт на скорую руку … Способ его приготовления выбрать вы сами: запекаете и в духовке, и в мультиварке.

Теперь хочу дать важный совет всем хозяйкам, которые еще не приготовили такое тесто на кефире. Используйте только теплые кисломолочные продукты и по возможности не очень свежие. В таком продукте концентрация кислоты выше и он лучше тушит соду.А значит, ваш торт получится пышным и красивым.

В этом рецепте мы возьмем самые простые ингредиенты … Вы не найдете среди них даже яиц. Будем готовить без них. Думаю, это самый быстрый вариант, подходящий для наших очень занятых женщин.

Возьмем:

• мука — 2 стакана,
• кефир — 2 стакана
• сода — 1/2 ч. Л.,
• масло сливочное — 100 г,
• сахар — 2 столовые ложки,
• соль — 1/3 ч. Л.,
• Половина средней вилки капусты.

Приступим к приготовлению еды. Заранее достанем кефир из холодильника, дадим немного прогреться.

Перелейте сливное масло на керамическую пластину и расплавьте до жидкого состояния. Мне удобно это делать в микроволновке. Главное, чтобы он там не закипал, иначе не вымоете стены микроволновки. Поэтому пару раз включаю на 2-3 минуты и вижу промежуточный результат.

Не теряем зря время, а успеваем просеять муку в отдельную миску.Сразу добавляем в него соду. Далее вливаем нагретый до комнатной температуры кефир и наше масло.

Чтобы тесто не было мягким, добавьте немного соли и сахара.

Вы можете перемешать миксером или обычным венчиком. Тесто получается достаточно жидким и по консистенции напоминает сметану. Он плотный, но льется с ложки и почти не держит форму. Вот что нам нужно. Кстати, похоже, тоже.

Оставляем в стороне, чтобы кефир вступил в реакцию с содой, а клейковина в муке набухла.За это время мы подготовим начинку.

Сделаем это из свежей капусты. Она молодая, сочная и милая. Поэтому тушить и жарить не будем. Она все равно будет мягкой в ​​торте.

Измельчите вилки и добавьте немного соли. Немного запоминаем рукой, чтобы вся масса немного осела и дала сок.

Чаще всего для такого торта подходят небольшие формы для выпечки. Если у вас разъемные формы, то берите диаметр от 20 до 24 см.Если теста у вас много, а форма небольшая, то разделите тесто на две части и испеките два пирога.

Кстати, торт выпекается не в силиконовых и стеклянных формах! Используйте только металлические варианты.

Смазываем противень растительным маслом. Вылейте немного теста и разровняйте. Распределяем по нему начинку и заливаем сверху остальным тестом.

Слегка встряхните форму, чтобы воздух выходил изнутри, а образовавшиеся пустоты заполнялись тестом.

Запекать желательно в разогретой до 180 градусов духовке. Время запекания примерно 40-50 минут. Но обязательно проверьте середину зубочисткой. Он должен хорошо пропечься.

Верх можно смазать сливочным маслом, тогда корочка станет более мягкой и округлой, а также приобретет сливочный вкус.

По желанию можно украсить поверхность семенами кунжута.

Рецепт диеты с тушеной капустой и яичной начинкой

Этот рецепт менее калорийный за счет того, что мы убираем масло, а добавляем яйца.Для начинки возьмите тушеную капусту и яйца вкрутую.

Возьмем:

• 400 мл кефира,
• 2 яйца,
• 0,5 ч.л. соды,
• 0,5 ст. Л. Соли,
• мука — 300-400г,
• 3 вареных яйца в начинке,
• 1 стакан воды
• 0,5 вилки белокочанной капусты.

Лучше начать с начинки. Ставим вариться на средний огонь три куриных яйца… Готовим их около 12 минут.

Капусту шинкуем и переворачиваем на большой скорости. Посолить и поперчить, добавить другие любимые специи. Например, это очень дополняющий мускатный орех.

Налейте в кастрюлю стакан воды и включите медленный нагрев плиты. Тушить капусту до мягкости и испарения влаги. Около 15 минут. При желании можно добавить сливочное или растительное масло.

Затем выключите нагрев и дайте капусте немного остыть. Тем временем очистите сваренные вкрутую яйца, положите их и добавьте в сковороду.Перемешиваем и начинка готова.

Отдельно залить соду в стакан с кефиром. Произойдет реакция, и он начнет немного пениться.

В глубокую миску вбить два яйца, всыпать чайную ложку соли.

Перемешайте и просейте пару стаканов муки. Она может быть разных видов и с разным количеством глютена. Поэтому его может понадобиться как меньше, так и больше, чем указано в рецепте.

Замесить тесто, оно должно стечь с ложки.

Берем термостойкую форму, накрываем бумагой и смазываем маслом. Вылейте небольшое количество теста.

Положить начинку и сверху накрыть пластом теста.

Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим таймер на 45 минут.

Как быстро и вкусно приготовить пирог с майонезом (начинка с курицей)

Еще интересный вариант теста, когда мы добавляем майонез в кефир.А для разнообразия приготовим начинку не простую, а с куриным филе.

В тесте нам понадобится:

• 250 г муки
• 3 средних яйца
• майонез — 100 г,
• кефир — 200 мл,
• сода — 0,5 ч. Л.,
• разрыхлитель для теста — 1 ч. Ложка,
• соль — 0,5 ч. Л.

Подготовка к розливу:

• Курица 0,3 кг
• 0.2 кг куриного филе,
• 1 луковица,
• соль, перец.

Давайте снова начнем процесс с начинки. Для этого капусту мелко нарезать и посолить. Кстати, если вы тоже хотите получить тонкие и длинные полосы, то используйте специальную терку для корейских салатов.

Куриное филе нарезать тонко.

Чем тоньше куски, тем быстрее они приготовятся.

Лук измельчить полукольцами.

И отправляем жариться на сковороде до золотистого оттенка.А потом выкладываем на капусту и филе. Перемешать, не забыть немного посолить и поперчить.

Теперь приступим к приготовлению теста. В это время уже можно включать духовку на разогрев.

Яйца разбить в глубокую чашку и выдавить необходимое нам количество майонеза.

Отдельно добавить в стакан кефира соду, перемешать эту смесь и влить в яйца.

Также в отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем.А затем вводим его в тесто. Чтобы не образовывались комочки, все перемешайте миксером.

Форма диаметром 24 см, обложка пергаментом.

Чтобы готовую выпечку было легче отодвинуть от нее, бока и дно можно смазать маслом, а также присыпать мукой.

Делаем в ней пласт теста. Выкладываем начинку и снова делаем пласт теста.

Сначала запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.Затем снизить температуру до 180 и варить еще 20-25 минут.

Горячую корочку лучше смазать маслом.

Рецепт наливного капустного пирога со сметаной быстрого приготовления (начинка из фарша)

Заливные пироги еще называют объемными. В общем, суть от этого мало что меняет. Просто чтобы вы знали, вдруг вы натолкнетесь на такое имя.

Возьмем:

• 200 г муки
• кефир — 200 мл,
• сметана — 150 г,
• яйца — 4 шт.,
  разрыхлитель — 1 столовая ложка,
• сахарный песок — 0,5 ст. Ложки,
• соль — 0,5 ч. Л.,
• 0,6 кг капусты,
• фарш — 0,5 кг.

Начнем с кочана и фарша. Режем овощ, добавляем соль и трясем руками, чтобы начал образовываться сок. Через 10 минут отжать капусту и переложить в отдельную тарелку. Слить сок. В противном случае торт будет влажным. И сколько бы вы его не запекали, внутри он будет как бы не запеченный.

За это время успеем обжарить фарш три минуты на растительном масле без запаха. Нам важно, чтобы он светился.

Соедините оба продукта и добавьте к ним измельченную зелень и соль.

Переходим к тесту.

Вбиваем в миску три куриных яйца и белок из четвертого.

Отделить желток и дать смазать торт сверху. Сюда насыпаем соль и сахар.

Затем влить кефир и сметану.

Отдельно всыпать в муку разрыхлитель, перемешать и просеять в тесто сухие ингредиенты.

Застелите нижнюю часть формы пергаментной бумагой, а бока смажьте сливочным маслом.

На дно выложить начинку и залить тестом. Он просочится через пищу. Встряхните форму, чтобы заполнить все пустоты.

Помните, мы оставили желток? Добавьте к нему 1 ст. сметаны взбить и вылить сверху тесто.

Отправляем в духовку на 45 минут при температурном режиме 180 градусов.

Вкусный быстрозамороженный кефирный пирог в мультиварке

Я приготовил свой первый холодец из капусты в мультиварке. Она отлично поработала. Только верхняя корочка не была румяной. Но потом достала выпечку, перевернула и тоже включила режим на 10 минут.

По этому рецепту обжариваем капусту.

• 1 луковица
• капуста — 1 кочан,
• зелени,
• кефир — 250 мл,
• 3 яйца,
• 1 чайная ложка соли,
• 0.5 чайных ложек соды,
• мука — 250 г.

Как я уже писал выше, зимнюю капусту лучше тушить или жарить. Тогда торт получится более мягким и сытным.

Нарезать кочан и посолить овощную массу. Потом запоминаем руками.

Лук нашинковать.

Включите мультиварку в режим «Жарка». Через 10 минут налить на его дно немного масла и добавить лук.

Через пять минут добавить к нему капусту.Готовим в таком же режиме еще 10 минут. Масса сильно уменьшится в размерах. Чтобы с него выпарилась лишняя влага, откройте на несколько минут крышку мультиварки.

Быстро замесим тесто.

Добавить все три яйца в кефир. Смешайте их с солью. Добавляем соду.

Соединяем массу венчиком и частями всыпаем муку. Следите за тем, чтобы в тесте не появлялись комочки, они сильно ощущаются в такой нежной выпечке.

Выключить программу жарки, перемешать овощной полуфабрикат и залить тестом.

Нажмите на режим «Торт» и установите таймер на 40-50 минут. Ждем окончания программы, тогда мы услышим звуковой сигнал.

Есть мультиварка с автоматическим таймером при нажатии программы. Он варьируется от 40 до 60 минут.

Видео рецепт с манкой на сковороде

Помните, мы пекли на сковороде? Вот и жидкие пирожки в нем тоже можно готовить.Например, мой друг вообще отказался от духовки и готовит на сковороде абсолютно все блюда.

Привожу подробный видео-рецепт. Здесь же в тесто добавляется манная крупа. Это поможет пирогу испечься быстрее.

Спасибо, мои дорогие, что вы были со мной все это время. А я продолжаю готовить для вас интересные рецепты.

Простой рецепт капустного пирога с манкой пошагово с фото.

Быстрый и вкусный капустный пирог с манкой в ​​домашних условиях можно приготовить как на завтрак, так и, например, на пикник.Отличный вариант быстрой и недорогой закуски.

Перед вами классический рецепт капустного пирога с манкой, который обязательно понравится даже тем, кто неравнодушен к овощным блюдам … Очень сочные, ароматные и невероятно аппетитные — обязательно попробуйте. При желании можно добавить в начинку отварное филе или копченые сосиски, например.

Порций: 6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время приготовления: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Порций: 6 порций
• Калорийность: 126 ккал
• Повод: полдник

Ингредиенты на 6 порций

• Капуста — 800 граммов
• Манная крупа — 200 граммов
• Яйцо — 2 части
• Молоко — 100 миллилитров
• Масло — 150 граммов
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка

Шаг за шагом

1. Первый шаг — вылить молоко в миску с манной крупой и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.
2. Вбить яйца и продолжать помешивать, пока смесь не станет однородной.
3. Растопить масло. Немного остудить и тонкой струйкой влить в манную крупу. Это то тесто, которое получится в результате. Немного посолить по вкусу. Вариантов приготовления капустного пирога с манкой может быть несколько, в том числе молоко можно заменить кефиром, например.
4. Оставить манную крупу на время и мелко нарезать капусту.
5. Смешайте тесто и капусту в глубокой миске.Все хорошо перемешать, добавить щепотку сахара.
6. Полученное тесто вылить на противень. Лучше всего использовать кастрюлю большего размера, чтобы капустный пирог с манкой в ​​домашних условиях приготовился быстрее. Отправить противень в разогретую духовку.
7. Примерно через 40 минут торт готов. Ему нужно дать остыть в течение 10-15 минут, и его можно нарезать для сервировки.

капустный пирог с манкой богат витаминами и минералами, такими как: витамин С — 23.2%, витамин К — 48,8%, хлор — 22,5%, кобальт — 71,5%, молибден — 16,4%

• Витамин C участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свертывание крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден — кофактор многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серосодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полное руководство по наиболее полезным товарам вы можете увидеть в приложении

Пошаговый рецепт капустного пирога с манкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время приготовления: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Порций: 6 порций
• Калорийность: 51 ккал
• Повод: полдник

Быстрый и вкусный пирог из капусты с манкой в ​​домашних условиях можно приготовить как на завтрак, так и, например, на пикник.Отличный вариант для быстрого и недорогого перекуса.

Вот классический рецепт капустного пирога с манкой, который обязательно понравится даже тем, кто неравнодушен к овощным блюдам. Очень сочный, ароматный и невероятно аппетитный — обязательно попробуйте. При желании в начинку можно добавить, например, отварное филе или копченые сосиски.

Порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Капуста — 800 граммов
• Манная крупа — 200 граммов
• Яйцо — 2 штуки
• Молоко — 100 миллилитров
• Масло — 150 граммов
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка

Шаг за шагом

1. Первый шаг — вылить молоко в миску с манной крупой и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.
2. Вбить яйца и продолжать помешивать, пока смесь не станет однородной.
3. Растопить масло. Немного остудить и тонкой струйкой влить в манную крупу. Это то тесто, которое получится в результате. Немного посолить по вкусу. Вариантов приготовления капустного пирога с манкой может быть несколько, в том числе молоко можно заменить кефиром, например.
4. Оставить манную крупу на время и мелко нарезать капусту.
5. Смешайте тесто и капусту в глубокой миске.Все хорошо перемешать, добавить щепотку сахара.
6. Полученное тесто вылить на противень. Лучше всего использовать кастрюлю большего размера, чтобы капустный пирог с манкой в ​​домашних условиях приготовился быстрее. Отправить противень в разогретую духовку.
7. Примерно через 40 минут торт готов. Ему нужно дать остыть в течение 10-15 минут, и его можно нарезать для сервировки.

Быстрый пирог с кабачками в мультиварке. Заливной пирог из кабачков и шпината в мультиварке

Мучная закуска с начинкой из кабачков считается одной из самых сочных и полезных.Поэтому предлагаем вам попробовать один простой и оригинальный рецепт. Пирог из кабачков в мультиварке будет хорошо смотреться на обеденном столе, а также приятно удивит всех, кто попробует хотя бы перекус. Не менее хороша будет выпечка в духовке. Не забудьте сохранить или записать этот рецепт, ведь он вам обязательно пригодится!

Состав

Для теста

• мука пшеничная высшего сорта — 220 г;
• свежие кабачки среднего размера — 1 шт .;
• яйцо — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт .;
• колбаса (сырокопченая или вареная) — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
Сахар
• — 1 ч.
• соль — 1 ч. Ложка

Для смазки чаши мультиварки

• масло сливочное (72,5% жирности) — 20 г.

Для украшения

Этапы приготовления

Перед применением рецепта убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты. Держите ингредиенты под рукой, чтобы сделать процесс приготовления проще и быстрее.Также помните, что все продукты, которые вы используете, должны быть свежими. Также при работе над закусками вам потребуются: три большие глубокие миски, разделочная доска, венчик для взбивания, кухонный нож, столовая ложка, мультиварка или форма для запекания диаметром 24-25 см.

Этап 1. Приготовление начинки и замес теста

1. Свежие кабачки тщательно промыть, затем промокнуть специальным кухонным полотенцем.

2. Осторожно натереть на крупной терке в глубокой миске.

3. Посолите полоски цуккини и оставьте на время в покое, дайте стечь соку. Это сделает ваш торт очень нежным и сочным. Этот рецепт мучной закуски в духовке или в мультиварке невероятно прост. Вы убедитесь в этом сами, когда начнете кулинарный процесс.

4. Лук очистить, промыть водой, обсушить.

5. Затем нарезать кубиками и отправить в мультиварку, установив режим «Выпечка», либо на сковороду на слабом огне.

6. Слегка обжарьте лук на подсолнечном масле до мягкости.

Если хотите, можете пропустить этот этап подготовки. Рецепт от этого не сильно пострадает. Просто при дополнительной обработке выпечка будет мягче.

7. Этот рецепт пирога из кабачков предполагает использование вареной или сырой колбасы. Он отлично подойдет к сочным кабачкам и пышному тесту. Колбаску очистить от пленки, а затем нарезать небольшими кубиками.

8. Свежее куриное яйцо аккуратно разбить в отдельную миску, всыпать сахар.

9. Венчиком взбейте ингредиенты до получения однородной пенистой массы. Положите во взбитое яйцо лук, нарезанную колбасу и полоски кабачков. Все хорошо перемешайте столовой ложкой.

10. Несколько раз тщательно просейте пшеничную муку. Сделать это можно с помощью специального сита. Такой процесс очистит муку от комков и ненужного мусора, а также насытит ее кислородом, что обеспечит великолепие и нежность пирога из кабачков.В муку добавить разрыхлитель, перемешать.

11. К полученной смеси из лука, взбитых яиц, сосисок и кабачков начинаем постепенно всыпать пшеничную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Основа закуски должна получиться густой, но не рассыпчатой, иначе рискуете приготовить не закуску, а кашу.

Попробуйте поэкспериментировать и улучшить рецепт, если что-то явно идет не по плану. Например, когда кабачки высохли, используйте меньше пшеничной муки или добавьте в тесто ложку сметаны средней жирности.

Этап 2. Приготовление блюда или миски в мультиварке и выпечка пирога

1. Чашу или форму для запекания мультиварки необходимо хорошенько смазать сливочным маслом.

2. Приготовленное тесто аккуратно выложить в форму, разгладить обычной столовой ложкой.

3. Плотно закройте крышку мультиварки, выберите режим «Выпечка» на 40 минут. Затем осторожно переверните закуску с помощью пароварки и готовьте выпечку в точно таких же условиях еще полчаса.

4. Если вы собираетесь печь пирог в духовке, то разогрейте его до 200 ° С. Затем отправьте туда форму для запекания с закуской и готовьте пирог около 50 минут.

5. Готовность выпечки легко проверить зубочисткой или спичкой.

6. Готовой закуске нужно дать время остыть в форме или в мультиварке. Затем нужно вынуть торт и переложить на блюдо или большую плоскую тарелку.

Вот и весь рецепт. Перед подачей на стол нарежьте домашнюю выпечку из кабачков на порционные части и украсьте свежей петрушкой. Пирог с кабачками хорошо сочетается с мясным бульоном или томатным соком. Рецепт настолько универсален, что закуску можно есть как холодной, так и теплой.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Для многих хозяек кабачки по-прежнему являются непривычным овощем. Многие его не замечают, а если и пытаются что-то приготовить, то дальше кабачковой икры или блинов — фантазии не хватает.Предлагаем расширить список полезных и вкусных овощных блюд, и приготовить пирог с кабачками в мультиварке.

Мы знаем, что в мультиварке можно приготовить много разных блюд. Кабачки — это тот овощ, который легко комбинировать с разными продуктами. У него нейтральный вкус и нежная текстура, а поскольку овощ хорошо впитывает жидкость, его можно использовать в качестве начинки для пирога.

Пирог с кабачками в мультиварке

Предлагаем испечь овощной открытый пирог в мультиварке.В нем цуккини играет сольную роль. Кстати, в этом овоще много витаминов и микроэлементов, нежная мякоть кабачка подходит как для приготовления блюд для детей, так и для гурманов.

Изделий для торта:

• кабачки — 2 шт .;
Сметана
• — 150 г;
• яйца — 2 шт .;
• сыр твердый — 180 г;
• разрыхлитель (можно использовать соду) — 1 ч.
• мука высшего сорта — 3 ст.
• зелени — 2 пучка;
• топленое масло — 1 столовая ложка;
• соль и специи по вкусу.

Как приготовить пирог в мультиварке с кабачками:

1. Для пирога желательно выбирать только молодые овощи с нежной кожицей. Поэтому берем не 1 кабачок, а 2. Если у вас молодые кабачки большого размера, то возьмите один.
2. Можно оставить нежную кожицу кабачка, но если она стала твердой, то лучше удалить ее острым ножом. Теперь кабачок нужно разрезать пополам и удалить сердцевину. Натираем овощ на крупной терке.Выжимать сок не нужно.
3. Нам снова понадобится терка, чтобы натереть сыр. Выбирайте сторону с крупными ячейками.
4. Вмешайте сыр в кабачки и вбейте в смесь 2 яйца. Тщательно перемешайте содержимое.
5. Травы промываем под проточной водой, стряхиваем лишнюю жидкость и очень мелко режем острым ножом. Выложить в миску с кабачками и сыром, всыпать сметану и перемешать.
6. В отдельной емкости смешиваем разрыхлитель с мукой (муку не поленим просеять через сито).
7. Насыпьте муку в миску с едой и замесите тесто.
8. Если у вас нет разрыхлителя, вы можете заменить его обычной пищевой содой, только не забудьте тушить его в уксусе.
9. Не нужно слишком долго месить тесто, быстро смазать чашу мультиварки топленым маслом, вылить наше тесто и включить программу «Выпечка». Мы установим время на 60 минут.
10. После сигнала не спешите вынимать лепешку, пусть еще потеет в режиме нагрева 10 минут.

Пирог из кабачков, приготовленный в мультиварке, подается как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Открытый пирог с кабачками в мультиварке

Особенность приготовления открытых пирогов — простота и легкость. В мультиварке торт не засохнет и не подгорит, за ним даже не нужно следить. Сегодня приготовим открытый пирог с кабачками в мультиварке с курицей.

Продукты:

Для теста:

• масло сливочное — 130 г;
• мука — 250 г;
• соль — 1 ч.
• холодная вода — 3 ст.

• куриная грудка — 2 шт .;
• кабачок — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• сметана — 200 г;
• укроп — 4 ветки;
• яйца — 2 шт .;
• соль — 0,5 ч.
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
• перец черный молотый (белый) — по вкусу.

Приготовление пирога с кабачками в мультиварке:

1. Нам нужно приготовить тесто. Для этого нам понадобится мягкое масло. Заранее (за полчаса до начала пирога) уберите его из холодильника, чтобы он успел прогреться.
2. Смешайте муку и соль в глубокой емкости. Теперь поверх муки кладем кусочки сливочного масла.
3. Погружаем пальцы в просеянную муку и измельчаем содержимое так, чтобы получилась мягкая крошка.
4. Добавьте холодную воду и очень быстро замесите тесто.
5. А пока заверните его в полиэтилен и уберите в холодильник на полчаса. Не пытайтесь месить тесто слишком долго, это может сделать его жестким.
6. Пора приступить к наполнению. Мясо промываем и нарезаем мелкими кубиками.Кабачки тоже нарезаем кубиками, кожицу можно оставить, так как у молодых кабачков она мягкая.
7. Лук тоже мелко нарезать.
8. В мультиварку налить масло, включить программу «Жарка» на 30 минут. Сначала нужно обжарить кабачки, затем лук и кусочки филе. Мы делаем это по одному.
9. Выберите по 1 столовой ложке для каждого ингредиента. растительное масло.
10. Для курицы хватит 7 минут, для овощей — 5.
11. Овощи вместе лучше не жарить, так как они сразу начнут тушиться, а нам это не нужно.
12. Вареные кабачки и лук перекладываем в отдельную емкость и пока откладываем, потому что мы будем готовить начинку для пирога.
13. Подготовьте для заливки отдельную емкость (желательно глубокую). Укроп мелко нарезать, сразу же посолить и поперчить. Яйца разбиваем, кладем сметану. Все ингредиенты хорошо перемешать, можно венчиком.
14. А теперь пора приступить к приготовлению пирога с кабачками в мультиварке. Возьмите бумагу для выпечки и вырежьте 2 полоски. Накладываем бумагу на дно формы для запекания крест-накрест, чтобы после того, как пирог с кабачками приготовился в мультиварке, до него было легко добраться.
15. Достаем тесто из холодильника, месим вручную, формируя лепешку, и кладем в чашу мультиварки. Мешаем руками прямо в емкости, формируя низкие бортики (3 см будет достаточно).
16. Дальше все очень просто: сначала кладем овощи и курицу, шпателем разравниваем начинку и сверху выливаем начинку.
17. Крышку мультиварки можно закрыть, включаем программу «Выпечка». Время приготовления пирога с кабачками в мультиварке — 1 час 10 минут.Начинка должна застыть, но сам пирог будет казаться «мокрым».
18. Дать пирогу с кабачками, приготовленному в мультиварке, немного остыть и только потом вынуть его из формы, потянув за края пергамента.
19. Выложите пирог на тарелку, снимите бумагу и разрежьте на порционные части.

Получается пирог из кабачков в мультиварке очень нежный, мягкий и вкусный. Угощайтесь!

Пирог из кабачков в мультиварке с сыром

Если вы хотите порадовать семью чем-нибудь вкусненьким, предлагаем несложный рецепт приготовления пирога из кабачков в мультиварке.Минимум продуктов и времени, но в результате получится очень вкусный, а главное полезный пирог.

Продуктов для приготовления торта с кабачками в мультиварке:

• кабачки молодые — 1 шт .;
• яйца — 2 шт .;
Сметана
• — 150 г;
• сыр твердый — 180 г;
• мука высшего сорта — 3 ст.
• разрыхлитель — 1 ч.
• масло сливочное — 30 г;
• соль по вкусу.

1. Сразу займемся начинкой.Вымойте кабачки, если кожица жесткая, то желательно удалить ее и удалить косточки.
2. Кабачки натереть на средней терке. Не выдавливайте жидкость.
3. В кабачок положить сметану и яйца, перемешать.
4. Натираем сыр, кладем к кабачкам.
5. Добавьте в смесь муку и разрыхлитель.
6. Теперь нам нужно солить тесто (оно окажется жидким). По желанию добавьте свои любимые специи или измельченную зелень.
7. Приготовим форму для запекания: смажем дно и стенки мультиварки сливочным маслом.Кстати, масло можно брать любое — оливковое или подсолнечное. Подойдет даже маргарин.
8. Теперь выливаем тесто в форму для мультиварки, лопаткой разравниваем верх и закрываем крышку прибора.
9. Включаем программу «Выпечка», время приготовления пирога с кабачками в мультиварке 1 час.
10. После окончания программы нужно еще немного подождать, пока пирог «отдохнет» и остынет.

Пирог с кабачками, приготовленный в мультиварке, получится нежным, с приятным сливочным вкусом и очень сытным.Угощайтесь!

Пирог с кабачками в мультиварке из слоеного теста

Когда нет времени делать тесто, можно купить в магазине брикет из слоеного теста и испечь восхитительный пирог с кабачками и ветчиной. В мультиварке тоже получается вкусная выпечка, и пирог с кабачками не исключение.

Состав:

• лист слоеного теста;
• яйца — 1 шт .;
• кабачок — 1 шт .;
• ветчина — 250 г;
• масло сливочное — 25 г;
• мука — 2 столовые ложки;
• соль по вкусу.

1. Выньте слоеное тесто из морозильной камеры. Он продается свернутым слоем, нужно дождаться его разморозки и аккуратно развернуть лист. Не нужно делать это принудительно, когда тесто еще замерзло, оно может потрескаться.
2. Желательно взять молодой кабачок, если у вас небольшой овощ, то на 1 порцию положите 2 кабачка. Мягкую кожицу срезать не нужно, косточек внутри тоже нет. Поэтому кабачки вымойте и сразу нарежьте тонкими ломтиками.
3. Ветчину нарезать соломкой.
4. В отдельной емкости смешать яйцо, сметану и соль, слегка взбить массу венчиком.
5. Насыпаем на стол муку, чтобы раскатать тесто. Отделите его от пленки и острым ножом разрежьте на 2 части. Раскатать нужно, чтобы получился круг, диаметр которого будет больше диаметра дна чаши мультиварки. Из этого куска теста нам нужно сделать небольшие бортики.
6. Смажьте стенки и дно формы сливочным маслом и выложите наш лист теста в емкость.
7. Формируем высокие бортики — на 5 см.
8. На тесто выложить начинку — кабачки кружочками, можно плотно в 2 слоя.
9. Залить цуккини яичной начинкой.
10. Положите ветчину поверх слоя кабачков, чтобы не было промежутков.
11. Слегка придавить начинку.
12. Раскатываем оставшееся тесто. У вас должен получиться круг диаметром меньше предыдущего.
13. Выложить тесто на начинку и плотно защипнуть края.
14. Вставляем форму в прибор, включаем режим «Выпечка» (крышка должна быть закрыта). Время приготовления пирога с кабачками в мультиварке — 1 час.
15. По истечении времени нужно открыть крышку, вынуть емкость с пирогом из прибора и оставить на столе, чтобы пирог с кабачками, приготовленный в мультиварке, немного остыл.
16. Теперь очень аккуратно достаем лепешку из формы, переворачиваем и отправляем обратно в мультиварку. Режим приготовления — «Выпечка», время — 40 минут.
17. За это время пирог с кабачками в мультиварке хорошо пропекется и его можно будет вынуть из прибора вместе с формой.
18. Через 10 минут очень осторожно вынуть лепешку из формы и нарезать порциями.

Этот торт можно подать на завтрак или на чаепитие с друзьями. Приготовленный по этому рецепту в мультиварке пирог с кабачками получится очень вкусным, нежным и сытным. Достаточно одного укуса, чтобы утолить голод.

Сырный пирог с кабачками в мультиварке

Попробуйте этот ароматный и очень сытный пирог с кабачками по этому рецепту.Пирог можно есть горячим или холодным, а также подавать в качестве закуски.

Продукты:

• яйца — 3 шт .;
• сыр Фета — 100 г;
• масло сливочное — 150 г;
• молодых кабачков — 2 шт .;
• сливки (33% жирности) — 150 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец черный молотый, мускатный орех — по вкусу;
• масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
• мука — 200 г.

Как приготовить пирог с кабачками в мультиварке:

1. Нам нужно приготовить измельченное тесто в блендере.Муку просеять, посолить и нарезать кусочками холодное масло. Все продукты пропускаем через блендер — на выходе получаются мучные масляные крошки.
2. Добавьте к крошке 1 желток и снова включите блендер.
3. Если вы видите, что тесто густое, добавьте несколько столовых ложек холодной воды.
4. А теперь важно вовремя остановиться, чтобы тесто не стало очень плотным. Не должно быть скользко. Заверните в пакет и уберите в холодильник. Пока мы готовим начинку, тесто успеет остыть.
5. Кабачки нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.
6. В чашу мультиварки налить растительное масло, обжарить овощи в режиме «Жарка» (установить время 10 минут). Ничего страшного, если кабачки твердые, они успеют запечься в пироге.
7. Раскатываем холодное тесто так: кладем на стол лист бумаги для выпечки, тесто и накрываем вторым листом пергамента.
8. Выложить тесто в форму (смазать маслом). Прокалываем тесто вилкой, чтобы корж пропекся равномерно.
9. Далее нам понадобится горох или фасоль, чтобы испечь торт. Можно использовать специальные кулинарные утяжелители. Выставляем программу выпечки на 20 минут и закрываем крышку мультиварки.
10. Когда пирог запекается, нужно удалить фасоль (или горох).
11. Выкладываем на тесто слегка остывшую начинку, разравниваем, чтобы она равномерно распределилась.
12. Приготовление начинки из яиц, сливок, соли и специй. Заливаем смесью нашу начинку, сверху кладем кубики сыра.
13. Снова отправляем форму в мультиварку, включаем режим «Выпечка», время приготовления пирога с кабачками в мультиварке 40 минут.
14. Готовый корж нужно аккуратно вынуть из формы и дождаться полного остывания.

Пирог из кабачков, приготовленный в мультиварке, лучше всего есть охлажденным на следующий день. Приятного аппетита!

Пирог из кабачков с фаршем в мультиварке

Кабачки — продукт, который хорошо сочетается с любой едой. В сезон кабачков в мультиварке можно приготовить множество вкусных блюд. Попробуйте расширить рамку и вместо котлет сделать в мультиварке пирог с кабачками с фаршем.

Состав:

• кабачки — 2 шт .;
• фарш (свиной или говяжий) — 200 г;
• яйцо — 1 шт .;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• мука — 300 г;
• кефир или сметана — 100 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сода или разрыхлитель — 1 ч. Ложка

1. Соедините фарш с нарезанным луком и мелко натертой морковью.
2. Добавить в смесь сметану, соль и специи.
3. Кабачки можно натереть на крупной терке или измельчить в блендере.
4. Соду положить в кефир, перемешать и оставить на 5 минут.
5. Смешайте ингредиенты, добавьте сливочное масло (мягкое) и муку. Замесить однородное тесто, в котором уже есть начинка. Такой пирог можно назвать «наливным».
6. Дно и стенки чаши мультиварки смазать сливочным маслом, выложить половину теста.
7. Разложите фарш по поверхности ровным слоем.
8. Вылейте вторую порцию теста и можно закрыть крышку мультиварки.
9. Устанавливаем режим приготовления, традиционный для всех мультиварок — «Кондитерские», время приготовления пирога с кабачками в мультиварке 50 минут.
10. Важно понимать, когда торт полностью пропекся. Если вы не уверены, что торт не был приготовлен за 50 минут, вы можете увеличить время еще на 20 минут.
11. Горячий пирог будет жидкой консистенции — это вариант нормы.

Пирог с кабачками в мультиварке можно подавать горячим.А если переночевать в холодильнике, то утром пирог с кабачками, приготовленный в мультиварке, будет еще вкуснее. Лучше всего к пирогу подавать сметанный или белый соус. Приятного аппетита!

Пирог с кабачками и грибами в мультиварке

Кабачок — овощ, который с радостью принимает вкус других продуктов. Просто если добавить в начинку из кабачков горсть белых грибов, то вкус пирога уже будет другим — получится сытный и ароматный пирог с кабачками, приготовленный в мультиварке.

Выпечки:

• кабачки (желательно свежие и молодые, можно заморозить) — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• шампиньоны (или белые грибы) — 5 шт .;
• петрушка свежая — 5 шт .;
• сыр тертый — 1 стакан;
• масло оливковое — 1 столовая ложка;
• соль и перец по вкусу.

Продукты для приготовления теста:

• дрожжи сухие — 0,5 ч.
• молоко — 1 стакан;
• мука — 2 стакана;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
Сахар
• — 1 столовая ложка;
• соль по вкусу.

Приготовление пирога с кабачками в мультиварке:

1. Замесить тесто из молока, дрожжей, сахара, соли, растительного масла и муки. Дрожжи необходимо заранее растворить в теплом молоке.
2. Замесить мягкое тесто (например, клецки). Оставьте это на столе.
3. А теперь перейдем к начинке: кабачки разрезаем на 2 половинки, если у вас гриль — обе половинки обжариваем, а потом нарезаем кубиками.
4. Грибы необходимо вымыть, очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.
5. Жарить грибы и лук в режиме «Жарка» на растительном масле.
6. Соединяем кабачки, лук и грибы. Добавьте соль и перец.
7. Раскатать тесто в тонкий пласт (полсантиметра). Раскладываем лист в форму (предварительно смазываем маслом).
8. Выложить на тесто начинку, нарезанную свежую петрушку и тертый сыр.
9. Включаем режим «Выпечка», выставляем время 40 минут.

Подавать торт теплым с горячим молоком или йогуртом.Угощайтесь!

Пирог с кабачками в мультиварке. Видео

• Состав:
• кабачки — 1,5 кг;
• яйца — 4 шт .;
• мука — 2 ст.ложки с горкой;
• чеснок — несколько зубчиков;
• зелени садовой (петрушка, укроп, базилик) — пучок;
• масло подсолнечное — до 100 мл;
• помидора — для украшения торта;
• сливочный сыр — 300 г;
Майонез
• (желательно «Прованский оливковый») — 50 г;
• томатный соус (с маринованным луком, солеными огурцами и корнишонами) — 30 г;
• соль, перец — по вкусу.

Главное задание торта — быть красивым. Из чего там запекается, на каких слоях собирается — дело десятое. Помните, как пели герои фильма о длинноволосой красавице Варе: «Как мы испекли лепешку из глины в именины Чуда Юдина …»? Именинник радостно покачал ушами и хлопнул в когтистые ладони.

Итак: оказывается, торт можно испечь не только из муки или, скажем, глины. Но тоже из кабачков! Более того, лепешка из кабачков в мультиварке, как и следовало ожидать, выпекается быстрее и вкуснее, чем любым другим способом.

Рецепт торта из кабачков в мультиварке любезно предоставлен нашим неугомонным читателем Джулой, ярым защитником прав майонеза. Ее любимый продукт также представлен в этой инсталляции из кабачков, но на этот раз в традиционной роли холодного соуса. Юля называет соус сливочным — и с ней нельзя не согласиться. Все-таки торт! А где торт, там и крем.

Торт из кабачков приготовить в мультиварке несложно. По словам автора рецепта, великолепие сквош-крема удается даже начинающим хозяйкам.В современных условиях неудачный торт можно назвать пирогом, а небрежность — особым стилистическим приемом.

Однако мы более склонны к перфекционизму, чем к запугиванию. Поэтому торт из кабачков, приготовленный своими руками в мультиварке, получился безупречно. Рецепт Юлина признали подходящим, а сам торт составил конкуренцию мегапопулярным.

Способ приготовления:

1. Для приготовления торта выбирайте молодые кабачки (тонкая кожица, минимум царапин, длина не более 15 см).
2. Кабачки натереть на крупной терке, добавить немного соли, чтобы сок выделился. Отложить кабачки на дуршлаг, дать стечь соку. Перед приготовлением кабачковую массу отжать.
3. Добавить яйца и муку, перец в натертые отжатые кабачки. Смешивание. По консистенции тесто должно быть как для блинов или чуть гуще.
4. В мультиварку налить подсолнечное масло, разогреть. Выложите порцию теста из кабачков в емкость мультиварки, чтобы получился торт правильной формы.Варить в режиме жарки, одну сторону торта 3-4 минуты, другую — 1-2 минуты. В зависимости от количества приготовленного теста у вас должно получиться 5-6 тонких коржей.
5. Крем для торта из кабачков. Смешать сливочный сыр с черным перцем, мелко нарезанной зеленью и тертым чесноком. Две трети сырной массы смешать с майонезом, одну треть — с томатным соусом.
6. Собирая торт, чередуйте смазывающие слои. Украсить верх торта красиво нарезанными кружочками помидора, зелеными листочками.

Мучная закуска с начинкой из кабачков считается одной из самых сочных и полезных. Поэтому предлагаем вам попробовать один простой и оригинальный рецепт. Пирог из кабачков в мультиварке будет хорошо смотреться на обеденном столе, а также приятно удивит всех, кто попробует хотя бы перекус. Не менее хороша будет выпечка в духовке. Не забудьте сохранить или записать этот рецепт, ведь он вам обязательно пригодится!

Состав

Для испытания

• мука пшеничная высшего сорта — 220 г;
• кабачки свежие среднего размера — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• колбаса (сырокопченая или вареная) — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
• сахар — 1 ч.
• соль — 1 ч. Ложка

Для смазки чаши мультиварки

• масло сливочное (72,5% жирности) — 20 г.

Для украшения

Этапы приготовления

Перед выполнением рецепта убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты. Держите ингредиенты под рукой, чтобы сделать процесс приготовления проще и быстрее.Также помните, что все продукты, которые вы используете, должны быть свежими. Также при работе над закусками вам потребуются: три большие глубокие миски, разделочная доска, венчик для взбивания, кухонный нож, столовая ложка, мультиварка или форма для запекания диаметром 24-25 см.

Этап 1. Приготовление начинки и замешивание теста

1. Свежие кабачки тщательно промыть, затем промокнуть специальным кухонным полотенцем.

2. Осторожно натереть на крупной терке в глубокой миске.

3. Посолите полоски цуккини и оставьте на время в покое, дайте стечь соку.Это сделает ваш торт очень нежным и сочным. Этот рецепт мучной закуски в духовке или в мультиварке невероятно прост. Вы убедитесь в этом сами, когда начнете кулинарный процесс.

4. Лук очистить, промыть водой, обсушить.

5. Затем нарезать кубиками и отправить в мультиварку, установив режим «Выпечка», или на сковороду на слабом огне.

6. Слегка обжарьте лук на подсолнечном масле до мягкости.

Если хотите, можете пропустить этот этап подготовки.Рецепт от этого не сильно пострадает. Просто при дополнительной обработке выпечка будет мягче.

7. Этот рецепт пирога из кабачков предполагает использование вареной или сырой колбасы. Он отлично подойдет к сочным кабачкам и пышному тесту. Колбаску очистить от пленки, а затем нарезать небольшими кубиками.

8. Свежее куриное яйцо аккуратно разбейте в отдельную миску, добавьте к нему сахар.

9. Венчиком взбейте ингредиенты до получения однородной пенистой массы.Положите во взбитое яйцо лук, нарезанную колбасу и полоски кабачков. Все хорошо перемешайте столовой ложкой.

10. Пшеничную муку просеять несколько раз. Сделать это можно с помощью специального сита. Такой процесс очистит муку от комков и ненужного мусора, а также насытит ее кислородом, что обеспечит великолепие и нежность пирога из кабачков. В муку добавить разрыхлитель, перемешать.

11. В полученную смесь из лука, взбитых яиц, сосисок и кабачков начинаем постепенно всыпать пшеничную муку с разрыхлителем и замешивать тесто.Основа закуски должна получиться густой, но не рассыпчатой, иначе рискуете приготовить не закуску, а кашу.

Попробуйте поэкспериментировать и улучшить рецепт, если что-то явно идет не по плану. Например, когда кабачки высохли, используйте меньше пшеничной муки или добавьте в тесто ложку сметаны средней жирности.

Этап 2. Приготовление блюда или миски в мультиварке и выпечка пирога

1. Чашу или форму для запекания мультиварки необходимо тщательно смазать сливочным маслом.

2. Готовое тесто аккуратно выложить в форму, разгладить обычной столовой ложкой.

3. Плотно закройте крышку мультиварки, выберите режим «Выпечка» на 40 минут. Затем осторожно переверните закуску с помощью пароварки и готовьте выпечку в точно таких же условиях еще полчаса.

4. Если вы собираетесь печь пирог в духовке, то разогрейте его до 200 ° С. Затем отправьте туда форму для запекания с закуской и готовьте торт около 50 минут.

5. Готовность выпечки легко проверить зубочисткой или спичкой.

6. Готовой закуске нужно дать время остыть в форме или в мультиварке. Затем нужно вынуть торт и переложить на блюдо или большую плоскую тарелку.

Вот и весь рецепт. Перед подачей на стол нарежьте домашнюю выпечку из кабачков на порционные части и украсьте свежей петрушкой. Пирог с кабачками хорошо сочетается с мясным бульоном или томатным соком. Рецепт настолько универсален, что закуску можно есть как холодной, так и теплой.

Не забудьте оставить отзыв и приятного аппетита!

Пирог с кабачками в мультиварке: 2 рецепта

Кабачок — удивительный овощ. Что с ним не только готовят: и первые блюда, и вторые блюда, и закуски, и варенье …. А сегодня предлагаем вам приготовить вкуснейший пирог с кабачками в мультиварке. Попробуйте один из наших рецептов и удивите своих близких изумительным блюдом!

Пирог из кабачков «Сытный» в мультиварке

Состав:

• Яйца — 2 шт.
• Кабачки — 0,5 кг.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 чайная ложка
• Мука — 2 мультистакана.
• Колбаса вареная — 150 гр.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. Л.
• Растительное масло.
• Сливочное масло.

Приготовление:

1. Кабачок очистить, мелко нарезать и дать настояться 10 минут.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.
3. Яйца взбить с солью и сахаром.Постепенно всыпать разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
4. Выдавить сок из кабачков. Смешать их с луком и добавить в тесто.
5. Добавьте мелко нарезанную колбасу. Хорошо перемешать.
6. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Туда же перекладываем тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут.
7. Переверните пирог и выпекайте на тесте еще 30 минут. Готовность торта проверяем зубочисткой.

Подача к столу! Приятного аппетита!

Шоколадный пирог из кабачков в мультиварке

Состав:

• Тертые кабачки — 1.5 чашек.
• Сахар — 1 стакан.
• Ванилин — 1 пакетик.
• Мука — 1,5 стакана.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 7 столовых ложек
• Разрыхлитель для теста — 1 пакетик.
• Какао — 2 столовые ложки
• Сметана (густая) или йогурт — 2 столовые ложки с горкой.
• Соль.

Приготовление:

1. Кабачок очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
2. Яйца взбить в пушистую белую пену с сахаром.
3. Добавьте подсолнечное масло. Снова взбить.
4. Все остальные сыпучие ингредиенты смешиваются в отдельной емкости.
5. Постепенно добавить в яично-масляную смесь.
6. Добавить тертые кабачки и сметану. Смешиваем. Тесто не должно быть слишком густым.
7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и варить в режиме «Выпечка» 60 минут.

Вкусный и нежный пирог с кабачками в мультиварке готов! Удивите своих близких, которые наверняка даже не догадаются, откуда он! Наслаждайтесь чаем !!!

Если вдруг какао не понравится, то можно и не добавлять — и тогда получится просто изумительно вкусный пирог с кабачками в мультиварке.

multivkus.ru

Пирог из кабачков в мультиварке

Кабачки — необычные овощи. Сначала относишься к ним с некоторым подозрением, но потом пробуешь их и становишься фанатом. Особенно разнообразны рецепты кабачков в мультиварке, так как кабачки хочется положить во все, в том числе и в сладкие шоколадные пироги. Благодаря нейтральному вкусу и особому свойству впитывать влагу и набухать кабачки становятся незаменимыми овощами, когда речь идет о летних запеканках или легких супах.Жареные с чесноком кабачки приобретают грибной привкус. С ними прекрасна итальянская лапша. И никаких добавок больше не нужно! Попав в тесто для блинов, кабачки придадут ему нежности, а тушенку — сочнее. Порезанный на пять-шесть частей, из них получаются хорошие чашки для грибного жульена. В общем, приглашаем вас в наше сообщество любителей кабачков. Будем рады видеть и ваши рецепты.

Овощное рагу всегда будет успешным, если оно содержит кабачки.Мультиварка в режиме «Тушение» работает таким образом, что вся влага остается внутри. Следовательно, вода для тушения не требуется. Овощи тушатся в соке, который в изобилии дадут кабачки.

Простая и вкусная запеканка в мультиварке Philips. В составе, помимо кабачков, большое количество сыра, яиц, чеснока и ароматных трав. Блюдо готовится несложно. К тому же с этим справится начинающая хозяйка.

Сырые кабачки и помидоры поливают смесью сметаны, тертого сыра и яиц, а затем готовят в мультиварке в режиме «Выпечка».

Ностальгический рецепт той самой икры, которая продавалась в магазинах во времена СССР.

Соте — французское слово, означающее практически безудержный способ обжаривания различных продуктов, однажды на русской земле его почему-то стали понимать как синоним тушеного мяса. Мы восстанавливаем справедливость и приглашаем вас попробовать, что такое настоящее сотэ. Это не только очень вкусно, но и очень просто и очень быстро.

Сильный кабачок? Пора устроить мастер-класс по приготовлению пирогов с кабачками в мультиварке.Кабачки волшебным образом воздействуют на любую начинку пирога, делая его особенно сочным. Мы уже приводили рецепт слоеного теста с кабачками и ветчиной. А теперь попробуйте этот открытый французский пирог, который приготовить намного проще.

Чтобы приготовить эти кабачки в мультиварке, вам понадобится фарш, овощи, сыр и сметана. В фарш не добавляют рис, поэтому рецепт подойдет любителям раздельного питания и низкоуглеводных диет.

Сезон молодых кабачков уже в самом разгаре.Рынки наводнены этими прекрасными свежими овощами. Соответственно, можно и пофантазировать рецепты, главным ингредиентом которых будут кабачки. Вариантов таких рецептов очень много, можно выбрать на любой вкус. К счастью, у нас есть мультиварка, которая отлично подходит для приготовления кабачков. Не сушит, но и не превращает в кашу.

Этим летом садоводов порадовали беспрецедентным урожаем кабачков. Мы их уже тушили, варили, фаршировали, пекли с ними пирожки, а теперь приготовим это ароматное варенье из кабачков.

Один из самых простых и эффективных способов накормить ребенка необходимыми кабачками, чтобы он еще и не думал об этом. Ведь в нашем случае все наоборот: мама замаскирует нелюбимое куриное мясо кабачками.

Во что только не успевают засунуть их верные поклонники кабачки. Подошла очередь лечо. Очень необычный, но тоже незамысловатый рецепт. Лечо готовят в миниатюрной мультиварке Panasonic 10. Так что, если у вас есть полноразмерная мультиварка, вы можете смело удваивать количество ингредиентов.

В этом году, я думаю, мы уже заполнили кабачки в мультиварке всем, чем могли. Рис, мясо, ветчина, сыр. Вы пробовали использовать гречку в качестве фарша? Я уверен, что нет. Надеюсь, этот рецепт вас не разочарует.

Самый простой способ заготовки кабачков на зиму. Всего три ингредиента. И оказывается, ох, как вкусно …

Это коряговое блюдо очень популярно среди мам молодых ненавистников овощей. Предсказать, что в этих пышных и аппетитных сладких блинчиках скрывается целый кабачок, под силу только экстрасенсу.

Классическое испанское блюдо, которое подавали еще во времена Дон Кихота, для него нужны всего два основных ингредиента: помидоры и болгарский перец. Еще один набор овощей — по вкусу хозяйке. Мы добавили в пистолет наши любимые кабачки.

Рецепт диетической кабачковой икры на зиму. Простой и вкусный рецепт. Консультации по правильному выбору специй.

Еще один красивый и очень простой рецепт с кабачками в мультиварке. Торт выпекается из покупного слоеного теста.Так что ваша задача только его разморозить, кабачки с помидорами нарезать кружочками и залить их сметанным соусом.

Уникальный и незамысловатый способ украсить праздничный стол. Торт из кабачков — хорошее решение для тех, кто не любитель сладкого. Причем это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно.

Кабачки добавляют сочности и свежести этому слоеному пирогу. Прекрасно сочетается с ветчиной.

Если вы задумываетесь, куда еще прикрепить килограмм кабачков, то попробуйте это пюре — вкусный и нужный овощной гарнир, который отлично сочетается со всеми видами мясных и рыбных блюд.

Вегетарианский рецепт фаршированных кабачков в мультиварке. Рис смешивают с поджаренным луком и морковью, чтобы сделать его сытным и ароматным. Запеченный в чашках из кабачков, он выглядит очень нарядно. Прекрасно подойдет в качестве легкой закуски на праздничном столе.

Чтобы в мультиварку поместилось больше фаршированных кабачков, мы используем проверенную технологию: нарезаем кабачки поперек, извлекаем небольшое количество мякоти и заполняем получившиеся бочки вкусным фаршем с грибами.

Набив руку рагу из кабачков и запеканки, я каждый раз испытываю легкое волнение, когда нахожу рецепт нетрадиционного использования кабачков.Например, добавление цукини в тесто для порционных кексов из яйца и ветчины делает очень аппетитную теплую закуску.

Мода на приготовление сладких блюд из кабачков не прошла мимо Мультиварки. Здесь вы найдете не только роскошный морковный торт, луковое варенье и конфитюр из сладкого перца, но и нежнейший и вкуснейший шоколадный торт с кабачками.

Возможно, вы еще не знаете, что кабачки очень хороши в супах. Попробуйте этот летний легкий суп с куриной грудкой, рисом, цукини и другими необходимыми овощами.

Этим летом наших участников отличает редкая изобретательность в приготовлении кабачков в мультиварке. Уже тушили и фаршировали, и делали запеканки, и запеченные пироги, причем не только простые, пикантные, но и шоколадные. А теперь новый поворот событий: пышный белый хлеб с. цуккини. Прошу обожать и жаловать.)

razryd2000.ru

Пирог из кабачков — вкусные пошаговые домашние рецепты выпечки с фото

В кулинарии одно из почетных мест занимают пироги.Их можно приготовить из самых разных продуктов, например из кабачков. Необычное решение? Из этого овоща получается поистине оригинальная по вкусу и внешнему виду выпечка. Если вы хотите попробовать, ознакомьтесь с некоторыми из популярных рецептов ниже.

Как приготовить пирог с кабачками

В большинстве рецептов кабачки используются для приготовления икры, блинов, омлета или даже чипсов. Их также можно жарить или тушить, начинить мясом, сыром или другими овощами. Не менее вкусен пирог с кабачками.Как правило, подготовка состоит из замеса теста и его выпекания. Как это сделать, вы узнаете из подробных рецептов с фото.

Приготовление тыквенного пирога не только сэкономит много времени, но и позволит подать оригинальное блюдо на обед или ужин. Сочный, вкусный, с аппетитной хрустящей корочкой он обязательно станет вашим любимым. Тесто для такой выпечки относится к разряду быстрых, поэтому выручит даже в случае неожиданных гостей. Любой из представленных ниже рецептов пирога с кабачками поможет вам в этом.

Пирог с кабачками

Одно из чрезвычайно полезных вегетарианских блюд — итальянский пирог с кабачками. Готовится легко, особенно если взять готовое слоеное тесто. Дополнительным ингредиентом в этом рецепте является сыр. Лучше взять моцареллу или другой нежный итальянский сорт. Хотя сливочный — это нормально. Разнообразить вкус торта можно любимыми специями.

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• петрушка — 2 столовые ложки;
• кабачки — 2-3 шт.;
• сыр — 250 г;
• горчица — 1 столовая ложка;
• лук репчатый — 1 шт .;
• тесто слоеное — 500 г;
• масло сливочное — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Промойте овощи. Морковь и лук мелко нарезать, кабачки нарезать кружочками. Обжарить на сливочном масле до готовности. Затем смешать со взбитыми яйцами и тертым сыром, приправить специями.
2. Тесто заранее разморозить, выложить в форму, сформировать бортики, смазать горчицей.
3. Далее размещаем овощную массу.
4. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Пирог с кабачками

Сделать заливной пирог с кабачками даже проще, чем в рецепте слоеного теста. Его чаще готовят на кефире, сливках или молоке, можно употреблять даже слегка кислинку. В результате получается жидкое тесто, которое просто заливается глубже в форму. Главное, правильно проверить готовность запекания. Для этого можно использовать деревянную шпажку.

Состав:

• мука — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• кефир 1% — 130 мл;
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
• сода пищевая — 1 ч.
• перец, соль — по вкусу;
• яйцо — 1 шт .;
• кабачки — 200 г;
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить балку, мелко нарезать, затем слегка обжарить на масле.
2. Через пару минут добавить мякоть кабачков, нарезанную кубиками.Немного обжарить, добавить зелень.
3. Полученную начинку переложить на дно формы для запекания.
4. Смешайте яйцо, соль, муку и пищевую соду в отдельной емкости. Продолжая помешивать, влить немного подсолнечного масла.
5. Замесить тесто, затем вылить овощи в форму для запекания.
6. Отправляем в духовку на полчаса, разогревая ее до 180 градусов.

Быстрый пирог с кабачками

Любая хозяйка стремится не только приготовить что-нибудь вкусненькое для семьи, но и потратить минимум времени и сил.В этом случае быстрый пирог с кабачками можно считать просто находкой. На все уйдет максимум 30-40 минут. Хочу попробовать? Тогда просто следуйте пошаговой фото-инструкции, как приготовить такой пирог из кабачков.

Состав:

• чеснок — 2 зубчика;
• яйцо — 3 шт .;
• мука — 100 г;
• сыр — 70 г;
• картофель — 1 шт .;
• кабачки — 1 кг;
• помидор — 1 шт .;
• соль — на свой вкус.

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте кабачки. Молодые плоды не нужно снимать с кожуры. Мякоть измельчить на терке.
2. То же повторить с остальными овощами, соединить в отдельной посуде, вбить туда яйцо, посолить.
3. Добавить муку, хорошо перемешать.
4. Перенести полученную основу на дно формы для запекания, смазанной маслом.
5. Украсить сверху дольками помидоров, посыпать сырной стружкой.
6. Выдержите блюдо в духовке примерно на 40 минут.на 180 градусов.

Пирог с кабачками в мультиварке

Еще одно вкусное и быстрое блюдо — пирог с кабачками в мультиварке. Это больше похоже на запеканку. Он сытный и полезный, поэтому отлично подходит даже для детского питания. Мультиварка избавит вас от необходимости долго стоять у плиты. Вам просто нужно смешать все ингредиенты по рецепту и включить специальный режим выпечки. Далее — вопрос времени. Готовое блюдо лучше подавать со свежей сметаной.

Состав:

• сыр — 180 г;
• сметана — полстакана;
• зелень — 1 пучок;
• кабачок — 1 шт .;
• разрыхлитель — 1 ч.
• мука — 3 столовые ложки;
• яйцо — 2 шт .;
• перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощ очистить, посеять семена, измельчить на терке.
2. Далее в кабачковую массу вбить яйца, добавить сыр, перемешать.
3. Ввести сметану, измельченную зелень.
4. Еще раз перемешать. Далее всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.
5. Еще раз перемешайте, затем переложите на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
6. Выбрать режим «Выпечка», установить таймер на 1 час. Когда закончите, дайте запеканке остыть.

Сладкий пирог с кабачками

Если бы вы попробовали сладкий пирог с кабачками, то вряд ли догадались бы, что этот овощ вообще использовался в кулинарии. Нежный и пушистый, ароматный и легкий. Вот так получается такой пирог, пусть даже на основе совсем не сладкого и даже нейтрального по вкусу овоща.В чем секрет приготовления угощения из кабачков? Об этом вы узнаете из самого рецепта.

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• мука — 2 ст .;
• сода гашеная — 1 ч.
• кабачок — 1 шт .;
• сахар — 1 ст .;
• масло подсолнечное — 1 столовая ложка;

Способ приготовления:

1. Очищенные и промытые кабачки измельчить на терке или блендере.
2. Смешать овощную массу с яйцами, содой и сахаром до однородной массы.
3. Постепенно ввести муку, замесить тесто не слишком жидкой консистенции.
4. Форму смажьте маслом, переложите в нее полученную массу.
5. Выпекать при 180 градусах. Время приготовления должно быть 40-45 минут.

Пирог с кабачками и сыром

Пирог с кабачками и сыром может стать отличной закуской на работе или на пикнике. Хотя на ужин это ароматное сытное блюдо подойдет идеально. Кусочек такого пирога из кабачков отлично подойдет даже вместо хлеба к супу или бульону.Все благодаря насыщенному сырно-сливочному вкусу. Обязательно попробуйте — вы точно не останетесь равнодушными к этой выпечке.

Состав:

• сыр твердый — 100 г;
• мука — 100 г;
• соль — 1 ч.
• яйцо — 2 шт .;
• перец — 1 щепотка;
• сметана — 200 г;
• сода гашеная уксусом — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости смешайте натертую мякоть тыквы с яйцами, пищевой содой, солью и мукой.
2. Хорошо вымесить тесто. Затем добавьте к нему сметану, половину тертого сыра. Еще раз перемешайте.
3. Бока и дно формы для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто.
4. Сверху посыпать оставшимся сыром.
5. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут. до золотисто-коричневого цвета.

Запеканка из кабачков

Особенность следующего блюда — более нежный мягкий вкус. Это запеканка из кабачков, которую можно приготовить из различных ингредиентов, таких как куриная грудка, грибы, рис или другие овощи.Этим и хорош такой рецепт, потому что он очень пластичный. Все, что вы найдете в холодильнике, можно добавить в запеканку. Получается очень вкусно!

Состав:

• чеснок — 1 зубчик;
• яйцо — 4 шт .;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• соль, специи — по вкусу;
• сыр плавленый — 2 шт .;
• лук репчатый — 2 шт .;
• кабачки — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Кабачки промыть, обсушить, нарезать ломтиками.В этом случае лучше сначала очистить от кожуры перезрелые плоды.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на масле пару минут. Затем добавьте круги сквоша. Готовьте еще.
3. Далее вводим творог, нарезанный кусочками. Приправить специями, посолить, добавить измельченный чеснок.
4. Яйца взбить до овощной смеси, перемешать.
5. Затем можно отправлять в духовку на 40 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Холодец с кабачками на кефире

Холодец с кабачками на кефире может стать настоящей палочкой-выручалочкой.Он не только быстро готовит, но и дает возможность любой хозяйке похвастаться своим кулинарным мастерством. При этом тесто имеет жидкую консистенцию, примерно как сметану. Главное, чтобы торт хорошо пропекся. Для этого его нужно поместить в уже разогретую духовку.

Состав:

• лук репчатый — 1 шт .;
• кефир — 150 мл;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• перец, соль — по вкусу;
• помидоры — 3 шт .;
• кабачки — 2 шт.;
• сыр — 150 г;
• мука — 4 столовые ложки;
• молоко — 70 мл;
• укроп — 1 пучок;
• яйцо — 4 шт .;
• масло сливочное — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Обжарить полукольца лука на сливочном масле до румяной корочки. Затем добавьте к нему мелко нарезанный укроп.
2. Оставшиеся овощи промыть, нарезать кружочками. Соедините их с луковой массой.
3. Кефир разбавить молоком, вбить яйца, посолить, добавить перец, тщательно перемешать.
4. Выложить овощную смесь на дно формы для запекания, залить тестом.
5. Сверху посыпать сырной стружкой.
6. Поставить в духовку на 50 минут. Оптимальная температура — 180 градусов.

Шоколадный пирог с кабачками

Еще один рецепт, который может быть очень удивительным, — это шоколадный пирог с кабачками. Более того, вы совершенно не ощутите вкус этого овоща. Будет ощущение, что вы просто едите обычный шоколадный десерт, который не только вкусен, но и полезен.Такое лакомство особенно понравится тем, кто придерживается диеты, но не может обойтись без сладкого.

Состав:

• гвоздика молотая — 0,5 ч.
• мука — 360 г;
• какао-порошок — 20 г;
• масло сливочное — 120 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сахар — 350 г;
• корица — 0,5 ч.
• кабачки — 350 г;
• шоколад горький — 200 г;
• простокваша — 120 мл;
• ванилин — 3 г;
• Разрыхлитель — 0.5 ч. Л .;
• масло растительное — 120 мл;
• сода — 1 ч.

Способ приготовления:

1. Сразу поставить духовку разогреться до 160 градусов.
2. Смешайте какао с мукой, разрыхлителем, содой, гвоздикой и корицей, перемешайте.
3. Оба вида масла взбить с сахаром, добавить яйца, йогурт, ванилин. Сразу добавляем нарезанные мелкими кубиками кабачки.
4. Соединить муку и яичную смесь, половину тертого шоколада, вылить эту массу в форму, застеленную пергаментом.
5. Сверху посыпать оставшейся шоколадной стружкой.
6. Отправить на 50 мин. в духовку.

Пирог из кабачков и моркови

Еще одно вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовит даже начинающий повар. Это овощной пирог из кабачков и моркови. Его особенность в форме подачи — все овощи нарезаются тонкими пластинами и раскладываются по кругу. Получается торт, очень оригинальный на вид. Тесто используется в готовом виде, поэтому приготовление не займет много времени.

Состав:

• специи по вкусу;
• баклажан — 1 шт .;
• тесто — 0,5 кг;
• кабачок — 1 шт .;
• морковь — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Размороженное тесто раскатать в пласт, выложить на дно формы для запекания, смазанной маслом, сформировать бортики, посолить и посыпать специями.
2. Овощи промыть, нарезать тонкими ломтиками.
3. От края к центру уложите эти заготовки вплотную друг к другу.Посолите это.
4. Выпекать при 180 градусах. Это займет 40-50 минут.

Вкусный пирог с кабачками — секреты приготовления

Есть несколько простых советов, как приготовить пирожки с кабачками — они вкусные и простые, только если следовать этим рекомендациям. Молодые плоды не нужно снимать с кожуры. Старые экземпляры необходимо очистить, иначе блюдо может получиться горьким и жестким. Добавляя другие ингредиенты, лучше всего класть их слоями между кабачками.Это сделает его интереснее и вкуснее.

Узнайте, как приготовить оладьи из цуккини.

Видео: слоеный пирог с кабачками

Лично мне было как-то сложно представить себе блюдо из кабачков на праздничном столе, пока однажды я не наткнулась на этот рецепт торта из кабачков. Несладкий торт — закусочная. С сыром, чесноком, зеленью. Честно говоря, я не ожидал, что это будет так легко сделать. Из кабачков выпекаются оладьи, на которые выкладывается сырная начинка.И получившаяся стопка выглядит как настоящий торт. Я приготовила этот торт из кабачков в мультиварке Panasonic. Чтобы нежные блинчики не развалились, я вынимала их на небольшую тарелку. Ниже я подробно расскажу, как это делается — ничего сложного здесь нет.

Состав:

Для тортов из кабачков:

• Кабачок — 600-700 г (вес без кожицы! Желательно брать молодые овощи),
• Яйца — 3 штуки,
• Мука — 6 столовых ложек
• Соль — 1/2 чайной ложки,
• Перец молотый по вкусу

Для наполнения:

• Сыр средней твердости (можно перерабатывать кусковой) — 150 г,
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 1 крупный зубчик
• Свежая зелень — пол пучка.

Способ приготовления торта из кабачков в мультиварке

Для приготовления теста для лепешек кабачки очищаем от кожуры. Если овощи мелкие, молодые, то их нужно просто натереть на средней терке. Если кабачки старые, то их нужно разрезать пополам вдоль и удалить крупные твердые семена. Переложу тертые кабачки в сито и столовой ложкой отжимаю, чтобы слить лишний сок (иначе наши коржи при выпечке могут развалиться).

Выложить кабачковую массу в миску, всыпать яйца, муку, соль и перец.Размешиваю вилкой до тех пор, пока не получится тесто.

Включаю мультиварку в режим «Выпечка», на дно чаши наливаю растительное масло. Далее мне нужно визуально разделить тесто так, чтобы у меня получилось пять блинов одинакового размера. Если вы начинающий готовить, вы можете просто разложить тесто по пяти блюдцам. Постепенно, имея опыт, вы уже сможете справиться с этой задачей «на глаз».

Выкладываем пятую часть теста в разогретую чашу мультиварки. Закрываем крышкой и запекаем.В моей мультиварке (Panasonic TM-18) блин выпекается с одной стороны полчаса (!). Возможно, в вашей мультиварке этот процесс пройдет быстрее. Так что берегитесь первого блина, чтобы он не подгорел.

Конечно, может показаться, что использование мультиварки для выпечки тортов — дополнительная проблема. Но у моей мультиварки есть одно хорошее свойство — она ​​слегка подсушивает блины. Таким образом, когда нижняя сторона блина уже хорошо подрумянится, верх, в свою очередь, достаточно прожарен и не требует дополнительной жарки.Это избавляет от необходимости обжаривать коржи с двух сторон. Что, кстати, не только экономит время и силы, но и снижает калорийность торта. Чтобы вынуть блинчик из мультиварки, беру полотенце в левую руку, хватаю чашу мультиварки. В правой руке тарелка диаметром чуть меньше чаши мультиварки. Такие тарелки еще называют десертными. Ставлю тарелку на блин. Держу правой рукой. Затем переворачиваю миску. Блин на тарелке в целости и сохранности.Если у вас развалился блин, не расстраивайтесь. Он торт для этого и торт, который может скрыть неточности тортов. Соберите из кусочков готовые кружки. А чтобы стороны выглядели ровными, сделайте больше начинки, чтобы покрыть стороны. А затем присыпать их мелко нарезанной зеленью. Уверяю вас, никто не заметит, что с тортами что-то не так.

И один момент. Если вам нужно поджарить блин на другой стороне, не повредив его, вот как вернуть его в мультиварку необжаренной стороной.Итак, мы остановились на том, что блин на десертной тарелке поджаренной стороной вниз. Берем вторую тарелку. Накрываем блин. Затем берем тарелки обеими руками. Переворачиваем. Поджаренная сторона теперь внизу. Берем тарелку с блином, как официант, подающий поднос. С другой стороны — чаша мультиварки. Как будто мы «кладем» его на тарелку с блинчиком. Он оказывается на дне мультиварки. Теперь вы можете снять пластину. Если вам нужно добавить масло, вы можете сделать это, слегка приподняв край блина.(Возможно, все эти объяснения звучат несколько жестко, но на практике вы обнаружите, что все эти манипуляции совсем несложны.)

Итак, когда вы испечете все пять коржей, все, что вам нужно сделать, это покрыть их начинкой. И на этом торт будет готов. Для начинки я использую обычный сыр, довольно мягкий. Натираю на крупной терке, либо мелко нарезаю ножом. Зачищаю зубчик чеснока от жесткой кожуры (чтобы было легче, зубчик нужно раздавить — положить на доску, придавить плоской стороной ножа и надавить ладонью — кожица лопнет и вам останется только удалить зубчик).Чеснок натереть на мелкой терке — так он придаст максимум аромата. Зелень мелко нарезать (толстые стебли срезать и выбросить). Добавляю майонез. Я все это смешиваю. Я делю начинку на 4 части. И промазываю им все внутренние коржи. А верхнюю украшаю помидорами и веточками зелени.

Этот торт хорош еще и тем, что допускает самые разные варианты начинки: многие продукты отлично сочетаются с кабачками. Например, в начинку, которую мы использовали для торта, добавляем полпачки мелко нарезанных крабовых палочек (чеснок не добавляем).Вкус торта сильно изменится. Для праздничного праздничного стола можно приготовить торт из кабачков с начинкой из малосольной красной рыбы, мелко нарезанного свежего огурца без кожи и сливочного сыра. Можно приготовить сытный куриный пирог (обжариваю 200 г фарша с мелко нарезанным луком, добавляю к начинке 100 г натертого на крупной терке сыра и натертый на мелкой терке зубчик чеснока, обжариваю еще немного до сыр плавится; дождаться остывания начинки, добавить пару ложек майонеза и не забыть посолить по вкусу).

Надеюсь, вам понравится закуска из торта из кабачков. А если вы придумываете новые варианты начинки, обязательно поделитесь ими с нашими читателями. 🙂

Приятного аппетита!

Торт из кабачков, приготовленный в мультиварке Panasonic.