Ватрушка с творогом в мультиварке рецепт: Ватрушка с творогом в мультиварке

Содержание

Королевская ватрушка в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Королевская ватрушка

Обожаю этот рецепт. И часто делаю его в духовке, в обычной форме 26 см. Но сегодня решила попробовать тот же рецепт, но в мультиварке. Получилось тоже неплохо. Это при том, что можно всё закинуть, включить и заниматься своими делами.

Рецепт этот у меня очень давно, поэтому считаю его самым правильным и классическим. Всё остальные я не принимаю: ни шоколадные, ни из другого теста. Пусть не обижаются на меня другие кулинары, но это и есть самая настоящая королевская ватрушка. Итак, делаем самую вкусную ватрушку!

Как приготовить «Королевская ватрушка в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Итак, берём творог нежидкий, лучше зернистый, сахар, муку, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, ванилин.

Шаг 2 Ссылка

Творог я брала именно такой. Для жителей Германии это körniger frischkäse.

Шаг 3 Ссылка

Добавим сахар (0,5 стакана), яйца, ванильный сахар. И просто перемешаем. Отставим в сторону.

Шаг 4 Ссылка

Насыпаем в чашку муки немного, добавим сахар остальной, разрыхлитель. И порежем масло.

Шаг 5 Ссылка

Перетираем всё руками, подсыпаем муку. Вот такая крошка у нас будет.

Шаг 6 Ссылка

Берём чашку мультиварки, кладём полоски пекарской бумаги на дно, это чтобы было легче её достать. И насыпаем 1/2 часть крошки на дно.

Шаг 8 Ссылка

И закрываем всё оставшейся крошкой.

Шаг 9 Ссылка

Ставим чашу назад в мультиварку и включаем режим «Выпечка» на 1 час, затем оставляем ещё на подогреве на 20 минут. Если вы хотите сделать её в духовке. То берите форму 26 см. И выпекайте в духовке при 180°С 40 минут.

Шаг 10 Ссылка

Достаём чашку и ставим на доску. Должна ватрушка остывать. Затем достаём её. Всё, самая вкусная ватрушка готова. Ей надо полностью остыть. Приятного аппетита.

Королевская ватрушка в мультиварке | Мультиповаренок

Королевская ватрушка – это традиционное блюдо для любителей выпечки с творогом. Проще говоря, это творожный пирог. Те, кто уже пек ее в духовке, с легкостью приготовят королевскую ватрушку в мультиварке. Получится такая же нежная начинка, хрустящая основа из песочного теста прекрасно пропечется и лишь обязательная для королевской ватрушки песочная посыпка, штрейзель, получится не такой румяной. Но вкус от этого хуже не становится! Если же вы готовите ватрушку впервые, то, надеюсь, наша пошаговая инструкция поможет вам справиться с этой простой задачей.

Ингредиенты:

Творог – 500 гр.
Мука – 8 ст.л. (с большой горкой)
Масло сливочное – 150 гр.
Сахар – 1 стак. (для штрейзеля) + 3 столовых ложки (для начинки)
Яйца – 4 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мармелад для украшения – по желанию

Способ приготовления королевской ватрушки в мультиварке

Сначала я готовлю штрейзель. Это своеобразная посыпка для верха и низа королевской ватрушки. В сковороду кладу сливочное масло, включаю огонь и растапливаю его. Затем всыпаю сахар, держу на огне, помешивая, 1 минуту, огонь выключаю. Муку смешиваю с разрыхлителем. Всыпаю муку в сковороду и ложкой перемешиваю, до образования мелкой крошки. Отставляю крошку в сторону.

Дальше я беру глубокую миску. Кладу в нее творог, разбиваю яйца, добавляю оставшийся сахар.

Перемешиваю до однородности. Я мешаю вилкой, так удобнее разминать творог, чтобы получилась более однородная масса.

Чашу мультиварки смазывать маслом не обязательно, в штрейзеле его достаточно и королевская ватрушка совсем не прилипает ко дну и бортикам.

Мучную крошку (штрейзель) делю на две равные части. Одну аккуратно выкладываю на дно чаши, разравниваю. Затем вливаю творожную массу на первый слой крошки, разравниваю ложкой.

Сверху посыпаю оставшейся часть крошки.

Чашу ставлю в мультиварку, включаю режим Выпечка, время приготовления 1 час 45 минут. Когда мультиварка просигналит об окончании программы, достаю чашу и ставлю ее на поднос. Даю остыть 10-15 минут. Теперь королевскую ватрушку можно легко вынуть из чаши с помощью контейнера-пароварки или кухонной варежки.

Перекладываю готовую королевскую ватрушку на тарелку.

Украшаю ее нарезанными кусочками мармелада. Это по желанию, можно и не делать. Режем на кусочки и подаем к столу. Подавать можно с чем угодно: чаем, кофе, морсом или молоком. Но вообще королевская ватрушка это традиционный пирог для чаепития.

[/mr]

Хранить королевскую ватрушку нужно в холодильнике, поскольку творог скоропортящийся продукт. При доставании из холодильника ватрушку советую немного погреть в микроволновке, так будет вкуснее.

Приятного аппетита!

Королевская ватрушка приготовлена в мультиварке Redmond RMC-M20.

Ватрушка с творогом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится ватрушка с творогом в мультиварке на песочной основе. Ее можно назвать ленивой. Для теста понадобится сливочное масло или маргарин. А чтобы оно хорошо соединялось с мукой, нужно его оставить на столе при комнатной температуре на 15 минут. Еще помимо двух перечисленных ингредиентов понадобится сахарный песок, чтобы корж получился сладким.

Начинка для ватрушки готовится из творога. Следует использовать творог не слишком влажный, но в то же время мягкий. В творожную массу добавляется любой крахмал, чтобы начинка не была жидкой. На 200 грамм творога вполне достаточно одного яйца. Соду можно заменить разрыхлителем, этот ингредиент добавляется в незначительном количестве.

Если хочется увеличить начинку в два раза, то придется замешивать и тесто в таком же объеме. Основа должна закрывать не только дно чаши, но и иметь хорошие бортики, чтобы за счет них удерживалась начинка.

Сверху творожную ватрушку можно посыпать остатками теста. Также можно взять для этих целей сладкое печенье, которое хорошо крошится. А чтобы ватрушку было удобно извлекать из мультичаши, следует застелить ее пергаментной бумагой. Извлекается готовая творожная ватрушка примерно через 10-15 минут после сигнала. Она очень вкусная в теплом варианте. На ночь желательно ставить в холодильник, так как выпечка содержит творог.

Ингредиенты для приготовления ватрушки с творогом

Творог – 200 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 100 г.
Пшеничная мука – 1 ст.
Крахмал кукурузный – 1,5 ст.л.
Сахар – 120 г.
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Соль поваренная – 0,25 ч.л.
Печенье рассыпчатое – 2 шт.
Ванилин – на кончике ножа.
Сахарная пудра – по вкусу.
Кокосовая стружка – по вкусу.

Как приготовить ватрушку с творогом в мультиварке

В тарелку положить мягкое сливочное масло. Насыпать 100 грамм сахара, хорошо растереть продукты вилкой.

Пшеничную муку просеять, а потом добавить к маслу. Перемешать до однородного состояния. Основа для ватрушки готова, нужно сделать начинку.

Мягкий творог высыпать в глубокую емкость. Разбить к нему сырое яйцо, взбить миксером.

Теперь добавить ванилин, соду, соль, сахар и крахмал. Взбить начинку до однородного состояния.

Из пергаментной бумаги вырезать круг под размер чаши. Отрезать две широкие полоски. На дно мультиварки положить сначала полоски из бумаги, а затем круг. Выложить тесто, разровнять и сделать бортики.

Выложить в серединку творожную начинку, разровнять ложкой.

Посыпать сверху измельченным печеньем. Закрыть крышку.

Установить программу «Выпечка» на 1 час. Крышку открыть через 10 минут. Остудить и извлечь на тарелку.

Ватрушку с творогом посыпать сахарной пудрой, смешанной с кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Ленивая ватрушка с творогом в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Вкус ватрушек напоминает о беззаботном детстве, поэтому они любимы мною и сейчас. До сего момента я не решалась приготовить их дома, а зря. Идея приготовления в мультиварке показалась мне достаточно интересной, правда в этом случае, получаются не традиционные небольшие, знакомые ватрушки, а одна большая. Вкус от этого совсем не пострадал, хоть и несколько отличается от классического. Блюдо получило название Ватрушка-ленивка, в том числе и потому, что использовалось готовое тесто.

Калории: 340 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 55 г

Тесто помещаем в мультиварку, включенную на режим «Подогрев». Времени подготовительных операций хватит на то, чтобы оно подошло.
Сахарная пудра тщательно перемешивается с яйцами.
Далее к ним добавляются творог и сырок.
Затем добавляем сметану и соль.
И перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
Тесто извлекаем из мультиварки и чуть-чуть вымешиваем.
Раскатываем его в толстую лепешку.
Дно кастрюльки смазываем маслом, после чего туда помещаем тесто так, чтобы его края немного находили на бортики емкости.
В полученную «тарелочку» выкладываем творожную смесь и запускается режим «Выпечка» на 45 минут.
По окончании режима проверьте готовность ватрушки.
По необходимости переверните ватрушку на другую сторону и поставьте таймер еще на 15 минут.
Ватрушка готова! Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Королевская ватрушка в мультиварке

Королевская ватрушка — любителям творожной выпечки посвящается! Готовим ее по такому же принципу, как делали «насыпной яблочный пирог«, только без манной крупы, наверное, уже все этот яблочный пирог опробовали, 🙂 теперь все дружно пробуем королевскую ватрушку!

Нам понадобится:

для крошки:

200 г сливочного масла
2 стакана муки (стакан на 200 мл)
полстакана сахара
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

для начинки:

2 — 3 пачки творога (по 200 г)
3 яйца
полстакана сахара
1 пакетик ванилина

Рецепт королевской ватрушки в мультиварке:

Сливочное масло натереть на крупной терке. Масло должно быть плотное, трем сразу достав из холодильника.

Добавить сахар, муку и разрыхлитель. Растереть руками или ложкой в крошку (мне удобнее это делать руками).

Для начинки взбить яйца с сахаром, затем добавить ванилин и творог. Хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Творог и крошку выложить слоями.

Первый слой — крошка. Второй слой — творог.

Все слои повторяем, пока не закончится творог и крошка. Последним слоем должна быть крошка.

Выпекаем королевскую ватрушку в мультиварке панасоник в режиме «выпечка» 60+20 минут (всего 80 минут).

После сигнала чашу вынуть и дать время остыть ватрушке в чаше. Она немного опадет, это не критично.

Затем аккуратно вынуть ее при помощи контейнера для варки на пару. Как это сделать я писала в этой теме — «Как вынуть выпечку из мультиварки»

Королевская ватрушка готова, пора звать гостей!

Приятного чаепития!!!

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

Королевская ватрушка в мультиварке — простой рецепт с фото

Приготовил : Зоя Шунина

29.11.2018 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

«Королевская ватрушка» — пирог, который достаточно известен. Он простой в исполнении, нежный и вкусный. Сегодня я его испекла в мультиварке и делюсь рецептом с вами.

Как приготовить «Королевская ватрушка в мультиварке»

Приготовьте тесто для ватрушки. В миску просейте муку.

Добавьте холодное сливочное масло, которое следует натереть на терке.

Всыпьте 100 грамм сахара, а также разрыхлитель.

Перемешайте муку с маслом, сахаром и разрыхлителем до состояния крошки. Удобней это сделать миксером.

Приготовьте начинку для пирога. В миску выложите творог и добавьте яйцо.

Всыпьте 50 грамм сахара и ванильный сахар.

Взбейте начинку из творога до консистенции крема. Удобно это делать блендером.

Чашу мультиварки выложите полосками пекарской бумаги.

На дно чаши выложите половину мучной крошки.

Выложите на крошку творожную начинку.

На начинку вторую часть крошки.

Готовьте «Королевскую ватрушку» в мультиварке в режиме «Выпечка» один час. После достаньте из чаши с помощью поддона и переложите на блюдо.

Пирог готов. Охладите его и подавайте к столу.

Особенности блюда

Тесто готовят в виде мучной крошки. Для этого муку перетирают с маслом и сахаром. Если муки маловато и крошка не получается, можно добавить немного больше.

Творог для начинки подбирают вкусный. Со средней или высокой жирностью, не очень сухой. Если нет блендера или миксера перед приготовлением начинки перетирают творог через мелкое железное сито, чтобы в нем не было комочков. Яйца взбивают венчиком отдельно вместе с сахаром, а потом добавляют в перетертый творог.

Чашу мультиварки застилают пергаментом или просто смазывают сливочным маслом. Тестяная основа пирога довольно хрупкая. Поэтому, чтобы удобнее было доставать ватрушку из мультиварочной чаши, отрезают две полоски пергаментной пищевой бумаги, и стелют крест-накрест на дно чаши. Мультиварочную чашу и бумагу смазывают сливочным или растительным маслом.

Время приготовления пирога зависит от модели мультиварки. Иногда для выпечки достаточно часа. Но чаще всего ватрушка печется от 1 часа 20 минут до 1 часа 40 минут.

Нежная ватрушка с какао

Этот красивый и вкусный десерт наверняка придется по вкусу вам и всем членам вашей семьи. Приготовить его будет несложно, если действовать в соответствии со следующей инструкцией.

Для начинки соедините в подходящей посуде 500 граммов творога, половину стакана сахара, ложку манной крупы (можно заменить ее крахмалом) и три куриных яйца. С помощью миксера взбивайте продукты до тех пор, пока они не станут однородной массой.
Чтобы приготовить тесто, взбейте два яйца с половиной стакана сахара до появления густой пены. Затем добавьте к получившейся смеси половину чайной ложки соды, стакан сметаны, стакан муки, две ложки мягкого сливочного масла и две столовых ложки какао. Продукты тщательно перемешайте.
Смажьте чашу прибора растительным маслом и влейте в нее готовое тесто. Затем в середину выложите начинку. Выпекайте десерт в режиме «Кекс» не менее 50 минут.

Когда прозвучит звуковой сигнал, не торопитесь открывать крышку. Ватрушка должна полежать пять или десять минут, и только потом ее можно достать и подать к столу.

Ватрушечка в мультиварке на дрожжевом тесте с творогом

Рецепт в мультиварке отличается от выше указанного еще и тем, что пирог будет большим по размеру.

Компоненты: 2 ст.л. сахара; 1 шт. кур. яйцо; 200 мл молока; 2 ст.л. сл. масла; 1 ч.л. дрожжей и 2 ст. муки.

Компоненты для начинки: 3 ст.л. сахара; 1 шт. кур. яйцо и 300 гр. творога.

Для смазки 1 шт. кур. желток.

Алгоритм готовки:

Стоит использовать сухой состав дрожжей. Развожу порошок в теплом молоке, добавляю сахар и даю постоять 25 минут.
Ввожу остальные компоненты, которые указывает рецепт и кидаю немного соли. Делаю замес теста, которое будет упругим и крутым.
Покрываю тесто, оставляю на 2,5 часа, чтобы оно дошло. Это обязательно должно быть теплое место.
Чтобы сделать начинку, нужно перемешать с творогом все указанные компоненты. Добавляю сахар. Катаю лепешку из теста, переношу в мультиварку и формирую из него бортики. Покрываю начинку.
Покрываю тесто желтком, затем и сам творог. Пеку час на режиме «Выпечка». Даю постоять несколько минут, чтобы выпечка окрепла, для этого открываю крышку мультиварки. Подаю в остывшем виде к столу.

Ниже будут представлены и другие интересные рецепты в мультиварке ватрушек домашнего приготовления.

Процесс приготовления

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово получилось? Блюдо послужит идеальным десертом к праздничному чаепитию вместо торта.

Состав продуктов для приготовления королевской ватрушки в мультиварке аналогичен классическому варианту, и он достаточно прост. Потребуются: творожная масса или творог, сливочное масло, куриные яички, сахар, ваниль, разрыхлитель для теста и пшеничная мука.

Ну что, приступаем изучать рецепт? Ватрушка-посыпушка формируется слоями, один из которых состоит из теста, а другой — из начинки. Начнем с серединки. В отдельной миске соединяются основные ингредиенты для начинки: творог (у нас масса с изюмом), сахар, ванилин и яйца.

Взбиваются венчиком в однородную кашицу и хорошо охлаждаются.

Тесто готовится еще быстрее, чем серединка ватрушки. В высокой миске соединяются просеянная мука с мягким сливочным маслом и разрыхлителем.

Перетираем ингредиенты в рассыпчатую крошку.

Сразу приступаем к приготовлению слоев. Мультиварочную чашу смазываем маслом и обкладываем лентами пергамента. Это поможет извлечь пирог из мультиварки быстро и без повреждений. На дно распределяем часть рассыпчатого теста и слегка приминаем его руками. Также потребуется небольшой запас теста на бортиках по подобию формирования обычных ватрушек с творогом.

Затем в середину выливается хорошо охлажденная творожная масса.

Оставшимся тестом закрываем ватрушку. Пальцем делаем несколько углублений вглубь теста, а потом отправляем форму в мультиварку. Запускаем технику на 1-1,5 часа в режиме «Выпечка».

Готовую ватрушку хорошо остужаем прямо в мультиварке, только ее необходимо выключить, а иначе техника перейдет в режим «Поддержание тепла». Остывший пирог выкладываем на сервировочное блюдо путем быстрого переворачивания, придерживая за пергаментные ленты. Далее ленточки просто снимаются.

Подается королевская ватрушка, приготовленная в мультиварке, к праздничному столу в качестве творожного десерта или просто к званому чаепитию. Согласитесь, есть такой пирог вне компании просто не захочется.

Необыкновенно рассыпчатая оболочка пирога в сочетании с нежнейшей творожной серединкой придется по вкусу всем гостям.

Пошаговый рецепт с фото

Ну что, приступаем изучать рецепт? Ватрушка-посыпушка формируется слоями, один из которых состоит из теста, а другой – из начинки. Начнем с серединки. В отдельной миске соединяются основные ингредиенты для начинки: творог (у нас масса с изюмом), сахар, ванилин и яйца.

Взбиваются венчиком в однородную кашицу и хорошо охлаждаются.

Перетираем ингредиенты в рассыпчатую крошку.

Затем в середину выливается хорошо охлажденная творожная масса.

Оставшимся тестом закрываем ватрушку. Пальцем делаем несколько углублений вглубь теста, а потом отправляем форму в мультиварку. Запускаем технику на 1-1,5 часа в режиме “Выпечка”.

Ингредиенты:

Творог	— 400 гр.
Яйца	— 2 шт.
Разрыхлитель	— 2 гр.
Масло сливочное	— 150 гр.
Сахар	— 225 гр.
Ванилин	— 10 гр.
Мука	— 300 гр.

Процесс приготовления

Шаг 1

Начинают приготовление с теста. Просеивают муку для насыщения кислородом. Масло вынимают из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Муку смешивают с разрыхлителем, половиной ванильного сахара, указанного в рецепте и тремя столовыми ложками сахара-песка. Масло режут на небольшие кусочки, и перетирают руками с мукой до состояния песочной крошки.

Шаг 2

Для приготовления начинки творог взбивают при помощи блендера или миксера с яйцами и сахаром. Если начинка жидковатая, добавляют столовую ложку картофельного крахмала, а сухая – ложку сметаны. Перемешивают все до однородного состояния, насыпав оставшийся ванильный сахар.

Шаг 3

На дно подготовленной мультиварочной чаши выкладывают чуть больше половины теста, получившегося в виде песочной крошки. Формируют небольшие бортики по бокам и утрамбовывают слегка руками.

Шаг 4

Выкладывают творожную начинку в получившуюся тестяную форму.

Разравнивают лопаточкой и сверху насыпают оставшуюся песочную крошку.

Шаг 5

Закрывают крышку мультиварки, включают режим «Выпечка» на полтора часа. После окончания программы, открыв крышку мультиварки и, отключив функцию «Подогрев», дают ватрушке остыть. Готовый десерт аккуратно извлекают из чаши мультиварки. Подают ватрушку к чаю, разрезая на части. Ставят на стол варенье, сгущенку, мед, чтобы каждый мог полить свой кусочек любимой сладостью.

Приятного вам аппетита!

Королевская ватрушка в мультиварке | Step-by-Step Recipes

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикигрушиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызонтики укропазубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяткакипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированной фасоликонсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорейской морковикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки.курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья вишни и смородинылистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукрисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливыслоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинаСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухариковсухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягодыягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Чизкейк со сметаной — Рецепт сметанного чизкейка медленного приготовления — Бет Хенспергер …

Он подойдет даже для тако. Вылейте тесто в 8-дюймовую пружинную форму или 8-дюймовую круглую форму для выпечки со сторонами 2 дюйма высотой. Уменьшите скорость до средней и по одному, добавьте яйца и желток, соскребая со всех сторон. Вы также можете использовать пахту вместо молока и сливок. Вкус творога и сметаны схожи, а добавление немного лимонного сока сделает творог практически неотличимым от сметаны.

Сметанный тыквенный чизкейк — марка Daisy — сметана … от daisybrand.com Торты тамале из сладкой кукурузы, покрытые сметаной, сальсой и авокадо. В холодильнике он не превратится в сметану. Добавьте лимонный сок и энергично взбивайте, пока крем не загустеет. Чизкейк со сметаной без выпечки. Для приготовления сметаны вам понадобится 3 ингредиента: теперь можно и без вины. Смешайте сливочный сыр и сахар на низкой скорости до однородной массы.Вкус творога и сметаны схожи, а добавление немного лимонного сока сделает творог практически неотличимым от сметаны.

Попробуйте заменить в запеканках сметану, а не майонез, йогурт, пахту или сливочный сыр.

Смешайте сливочный сыр и сахар на низкой скорости до однородной массы. Запеченный сметанный чизкейк без водяной бани. Самое сладкое меню на сайте www.sweetestmenu.com. Может быть, вы хотите узнать больше об одном из них? В чаше миксера с лопастями смешайте сливочный сыр, сахар, цедру лимона и сок, экстракт ванили и соль.Это много, не так ли? Примерно на 200 г сметаны. Смешайте смесь на низкой скорости ручным электрическим миксером до однородной массы. Шаги для приготовления домашней сметаны: смешайте все ингредиенты, чтобы получилась сметана. Мы пожертвуем 0,25 доллара на кормление Америки за каждый кусок чизкейка с кокосовым кремом, проданный до 29 июля 2022 года. Пока чизкейк выпекается, приготовьте слой сметаны. сливочный сыр, яйца, сахар, ваниль и сливки. Кукурузные лепешки тамале со сметаной, сальсой и авокадо.Взбейте сливочный сыр, сахарный песок, сок лайма и ваниль в большой миске миксером на средней скорости до получения однородной и легкой смеси, 2-3 минуты. Вкус творога и сметаны схожи, а добавление немного лимонного сока сделает творог практически неотличимым от сметаны.

В небольшой миске смешайте крошки крекера из муки грубого помола, сахар и топленое масло. Налейте в банку 1/4 стакана дистиллированного белого уксуса для каждого стакана жирных сливок и перемешайте до однородного состояния.Смешайте сливочный сыр, сметану, сахар, ваниль и соль в чаше миксера. В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Попробуйте заменить в запеканках сметану, а не майонез, йогурт, пахту или сливочный сыр.

Запеченный чизкейк со сметаной и вишней | Сметана … от i.pinimg.com В банку добавить сливки и лимонный сок и хорошо перемешать. Мороженое, приготовленное из сметаны и их фирменной смеси сливочного сыра, имеет аромат, смоделированный по образцу их знаменитых кусочков, таких как праздничный торт, шоколад, печенье и сливки.Удалите лишнюю муку и отложите. Уменьшите скорость до средней и по одному, добавьте яйца и желток, соскребая со всех сторон. Сметана — это молочный продукт, полученный путем ферментации сливок определенными бактериями, продуцирующими молочную кислоту. Кислый, очень кисловатый, его название происходит от молочной кислоты, содержащейся в нем. Это хороший вариант для медленного приготовления, потому что он не ломается и не свертывается, как молочная сметана. Добавьте сметану и взбивайте, пока смесь не смешается, 1 минуту. Этот чизкейк очень хорош сам по себе, его можно подавать со свежими ягодами или фруктовым соусом.

Тощий морковный торт с крем-сырной глазурью из греческого йогурта.

Выложите вырезанные кусочки на смазанный маслом противень. В средней миске смешайте сахар и масло до однородной массы. сливочный сыр, яйца, сахар, ваниль и сливки. сливочный сыр, тертый острый сыр чеддер, сметана, перец и еще 4. Затем влейте молоко, закройте банку крышкой и хорошо взболтайте. Это будет работать даже в тако. Взбивайте миксером, пока не начнут формироваться мягкие пики. Духовку разогрейте до 350 градусов.Смешайте смесь на низкой скорости ручным электрическим миксером до однородной массы. Остудите 3-5 минут. Это идеальное блюдо для завтрака или позднего завтрака. Если глазурь слишком густая, добавьте еще сметаны, пока не получите желаемую консистенцию. В небольшой миске смешайте ингредиенты для корочки;

Чтобы сделать корочку, смешайте крекеры, сахар и топленое масло до увлажнения. Как приготовить сметанное печенье. Мозаика со вкусом сметаны Sriracha. Остудите 3-5 минут. 1 ч.л. лимонного сока или белого уксуса;

Чизкейк со сметанной начинкой | NeighborFood из NeighborFoodblog.com Затем осторожно нажмите на стойку. Пока чизкейк запекается, приготовьте слой сметаны. Проверьте орфографию или введите новый запрос. Выпекайте чизкейк 10 минут при 400 ° F, затем уменьшите температуру духовки до 225 ° F и запекайте еще 25 минут. Добавьте сметану и лимонный сок. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте ложкой или лопаткой до однородного состояния. Я хочу знать, какой вариант твоего рецепта ближе к настоящей сметане.

Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Добавьте сливки и лимонный сок в банку и хорошо перемешайте. Отдыхайте, пока пудинг не застынет. Добавьте яйцо, пока оно не смешается. При сегодняшней жирности сметаны 18% вы не сможете взбивать так много, чтобы добиться той пышности, которая была у оригинальной глазури. Цельное молоко, сливки и дистиллированный белый уксус или лимонный сок. Оставьте сметану на ночь в прохладном месте, но не в холодильнике.Используйте резак для печенья, чтобы вырезать тесто. Соль или больше по вкусу. 1 ч.л. лимонного сока или белого уксуса; От 60 до 70 минут или пока края не застынут; Кукурузные лепешки тамале со сметаной, сальсой и авокадо. Смешайте сливочный сыр с сахарной смесью: если глазурь слишком густая, добавьте еще сметаны, пока не получите желаемую консистенцию.

Чизкейк со сметаной — Рецепт сметанного чизкейка медленного приготовления — Бет Хенспергер … . Добавьте размягченный сливочный сыр в отдельную миску и полейте сахарной смесью.Добавьте сметану и взбивайте, пока смесь не смешается, 1 минуту. Кокосовый чизкейк, ванильный крем и слой шоколада на корочке кокосового макаруна. Прежде всего, подготовьте это за 24 часа; При сегодняшней жирности сметаны 18% вы не сможете взбивать так много, чтобы добиться той пышности, которая была у оригинальной глазури.

Запеканка … Творожная Запеканка (Творожная Запеканка)

Запеканка — это очень легкий сырный пирог с русскими корнями.Пестрый сухофруктами, большим количеством хорошей ванили и немного апельсиновой цедры, это будет ваш новый десерт, когда вы хотите получить много аромата без особых усилий! Запеканка — это очень легкий сырный пирог с русскими корнями. Пестрый сухофруктами, большим количеством хорошей ванили и немного апельсиновой цедры, это будет ваш новый десерт, когда вы хотите получить много аромата без особых усилий! Лучше всего я даже включил опцию Instant Pot!

Запеканка — это очень легкий сырный пирог, происходящий из русских корней.Пестрый сухофруктами, большим количеством хорошей ванили и немного апельсиновой цедры, это будет ваш новый десерт, когда вы хотите получить много аромата без особых усилий!

Я не большой пекарь… об этом уже говорилось. Тем не менее, время от времени я могу собрать свою выпечку и раскачать ее!

Эта запеканка очень близка и дорога моему сердцу. Но прежде чем мы перейдем к рассказу, давайте поговорим о том, что такое запеканка.

По сути, запеканка — это просто суперпростой сырный пирог со славянскими корнями.Обычно его готовят из домашнего сыра, называемого творог, по сути, фермерского сыра, похожего по текстуре на сухой рикотту. На самом деле, большую часть времени я готовлю запеканку с остатками рикотты. Традиционно в запеканке использовали сухофрукты, но, откровенно говоря, подойдет все, что угодно. Ягоды, яблоки, груши или вообще ничего.

Я принадлежу к этой симпатичной маленькой группе на Facebook, которая называется «Готовим с друзьями». Он был создан несколькими молодыми девушками еще в 2012 году, которые оказались русскими, которые тоже захотели поделиться своей любовью к кулинарии, а также некоторыми из своих любимых рецептов.Постепенно эта группа выросла из нескольких местных девушек до более 2000 девушек и парней со всего мира! Большинство из них любили готовить, но некоторым просто нужно было научиться готовить домашние блюда для своих семей, как это делали их мамы.

Именно эта замечательная группа людей была моими настоящими поклонниками. Они прочитали мой блог раньше, чем кто-либо другой, они поддержали меня, когда я хотел начать кулинарные курсы, а недавно, когда я бросился в частную кулинарию и кейтеринг на полную ставку … именно они не только поручились за меня, но и фактически стали одними из моих любимые клиенты.

Со временем я стал постоянным шеф-поваром в этой группе и с радостью ответил на все их вопросы о рецептах и даже создал некоторые из их любимых рецептов с моей собственной уникальной интерпретацией. Однако были определенные времена … эти милые дамы вдохновляли меня на создание определенных рецептов, которые стали культовыми в этой небольшой группе.

Однажды я увидел, как этот простой чизкейк всплывает повсюду в нашей маленькой группе в Facebook. Эту «запеканку» делали все, и я боялся признаться, что никогда ее не делал.Я знала, что моя свекровь часто их готовила, но, будучи грустным пекарем, я никогда не делала этого.

Итак, просмотрев группу «Готовим с друзьями» и поняв, насколько невероятно просто приготовить этот легкий чизкейк, я надела свои большие девичьи трусики для выпечки и приступила к работе.

Сыр: По моему опыту, использовал ли я рикотту или творог, вкус действительно не изменился. Однако что действительно изменилось, так это текстура, если сыр был очень влажным. Если ваша рикотта очень влажная, просто поместите ее в фильтр [easyazon_link identifier = ”B01F6DW7UQ” locale = ”US” tag = ”ne0fc6-20 ″] [/ easyazon_link] и дайте лишней влаге немного стечь.В противном случае вам может потребоваться добавить больше муки, от которой я предпочитаю держаться подальше, просто чтобы сделать ее более удобной для талии 🙂
Ароматизаторы: Действительно, я видел всякие вкусы запеканки. Свежие ягоды, груша, яблоко, сушеные ягоды, сушеная вишня и многое другое! Я лично люблю, чтобы все было просто. Я использую цедру апельсина, потому что свежий апельсиновый цитрусовый вкус в сочетании со сливочным сыром — просто совершенство. Я предпочитаю снимать цедру с апельсина и нарезать кубиками.Я также добавил немного изюма и сушеной клюквы. Моя любимая часть этой запеканки — это то, как красиво она выглядит, когда ее разрезаешь. Это почти похоже на витраж из-за крошечных кусочков апельсиновой цедры и сухофруктов. Это не только великолепно, но и невероятно вкусно.
Духовка против Instant Pot: Естественно, из-за популярности Instant Pot мне пришлось попробовать приготовить этот супер легкий чизкейк в Instant Pot. Честно говоря, я действительно не мог отличить вкус духовки от быстрорастворимого.Они оба были восхитительны и нежны. Однако снаружи он не приобрел такого великолепного цвета, как в духовке. Он больше напоминал классический белый чизкейк. Ни то, ни другое не лучше, это просто вопрос предпочтений. Версия Instant Pot должна охладиться не менее одного часа перед употреблением, чтобы она хорошо застыла. Еще один небольшой совет, который следует учитывать, прежде чем принимать решение о том, какой метод использовать. Опять же, оба вкусные, так что вы действительно не ошибетесь.

Вытащив эту красивую запеканку из духовки, я не мог не восхищаться красотой, которая стояла передо мной.Мне потребовалось все мое терпение и сила воли, чтобы дать этому ребенку несколько минут остыть, прежде чем разрезать его. Муженек пришел домой и увидел, как я деликатно режу это золотое произведение искусства. Естественно, я сразу дал ему кусок и смотрел, как он наслаждается этим. После 16 лет брака и бесчисленного множества модных десертов, приготовленных для него … Я узнал, что любимым мужем была именно классическая запеканка. Видимо, другие мои причудливые десерты были пустой тратой времени, потому что я мог просто покорить его этим простым десертом все это время.Ну что ж … по крайней мере, теперь я знаю.

После того, как я поделился моими фотографиями с друзьями из группы «Готовим с друзьями» и услышал все похвалы, я понял, что у меня на руках победитель. Однако мне стыдно сказать, что мне потребовался год, чтобы написать об этом. Итак, с искренними извинениями и большой любовью, я наконец передаю вам этот рецепт, мои милые друзья … вы знаете, кто вы 🙂 xoxo

[идентификатор easyazon_link = «B000Q9CIYG» locale = «US» tag = «ne0fc6-20 ″] Канальный нож [/ easyazon_link]:. Это отличный инструмент для снятия цедры апельсина. Как только вы удалите его, просто нарежьте его кубиками. Немного облегчает жизнь 🙂
[easyazon_link identifier = ”B0029JQEIC” locale = ”US” tag = ”ne0fc6-20 ″] Сковорода для хлеба [/ easyazon_link]: Не нужно здесь фантазировать. Вам подойдет сковорода с улыбкой.
[easyazon_link identifier = ”B00C0QJY40 ″ locale =” US ”tag =” ne0fc6-20 ″] Ручной миксер [/ easyazon_link]: Мне нравится использовать ручной миксер для простого торта, подобного этому. Не нужно доставать сверхмощный миксер, этот маленький ручной миксер отлично подойдет!
[easyazon_link identifier = ”B0012Q5QQ4 ″ locale =” US ”tag =” ne0fc6-20 ″] Алюминиевая кастрюля для чизкейка [/ easyazon_link]: Если вы используете Instant Pot, вам понадобится эта кастрюля.Он идеально подходит для быстрого приготовления и значительно упростит его приготовление.

Печать часы значок часов

Запеканка… Творожная Запеканка (Творожная Запеканка)

Общее время: 60 минут
Доходность: 8 человек 1x

Описание

Запеканка — это очень легкий сырный пирог с русскими корнями.Пестрый сухофруктами, большим количеством хорошей ванили и немного апельсиновой цедры, это будет ваш новый десерт, когда вы хотите получить много аромата без особых усилий! Лучше всего я даже включил опцию Instant Pot!

4 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 стакана сметаны
1 фунт сыра рикотта (слить, если он слишком влажный)
2 столовые ложки фарины или муки
1 цельный апельсин (с цедрой)
1 столовая ложка апельсинового сока
2 ч.л. ванильной пасты
1/4 стакана золотого изюма
1/4 стакана сушеной клюквы
масло сливочное (на сковороду)

Инструкции

Инструкции для духовки

Разогрейте духовку до 325 градусов F.Смажьте маслом форму размером 9 на 5 дюймов.
В миске взбейте яйца и сахар до легкого, пушистого и бледно-желтого цвета в течение 8–10 минут.
В другой большой миске взбейте венчиком рикотту, цедру апельсина и сок, пищевую соду, соль, сметану и ваниль до однородной массы и хорошо перемешайте.
Медленно добавьте смесь яиц и сахара до полного растворения; затем добавьте фарину.
Резиновым шпателем сложите апельсиновую цедру, изюм и сушеную клюкву.
Выложите тесто на подготовленную форму для выпечки хлеба, поместите на среднюю решетку духовки и выпекайте около 40-50 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым и не станет рыхлым в центре.
Когда пирог готов, дайте ему остыть на сковороде около 20 минут на решетке. Затем проведите ножом по краям и осторожно переверните на сервировочное блюдо. Подавать со свежими ягодами и сахарной пудрой по желанию.

Инструкции для Instant Pot

Приготовьте тесто в соответствии с приведенными выше инструкциями.
Смажьте маслом вставку для торта и равномерно вылейте тесто в форму.
Накройте сковороду фольгой.
Поместите подставку, которая идет в комплекте с горшком быстрого приготовления, внутрь и добавьте 1.5 стаканов воды.
Поместите сковороду с жидким тестом в кастрюлю для быстрого приготовления.
Переведите кастрюлю быстрого приготовления в режим «Ручной» или «Готовка под давлением» на высокой скорости на 35 минут. Подождите 15 минут для естественного высвобождения.
Следующий шаг очень важен !!! Убедитесь, что чизкейк запеканка остывает в течение часа в холодильнике, прежде чем нарезать его. Тогда у него будет идеальная текстура.

Банкноты

Если вы не хотите разрезать цедру апельсина, вы также можете использовать терку, чтобы просто снять цедру и использовать ее.
Информация о пищевой ценности предназначена только для ознакомления.

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Категория: Десерты
Кухня: Русская

Штифт для последующего использования

СохранитьСохранить

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные рецепты

Ленивый королевский чизкейк. Королевский чизкейк, приготовленный в мультиварке

Каждый может узнать, как приготовить королевский чизкейк, из статьи.

Обожаю королевский чизкейк, видео ниже позволяет оценить его внешний вид даже детям по своему вкусу.

С традиционным десертом у нее мало общего, разве что начинка из творога. Это пирог с открытым пространством для творога. Запекать его нужно на основе песочного теста.

В этой статье я решил собрать рецепты королевских чизкейков, прикрепил к ним видео, а значит всем поварам легко их освоить.

Рецепт домашнего чизкейка со сметаной и творогом

Начинка должна быть нежной и воздушной, именно поэтому в некоторых рецептах предусмотрено добавление сметаны в творог.Это сделает сырную массу легкой и тает во рту.

Компоненты для песочного теста: 1,5 ст. мука; пол чайной ложки соды, но можно использовать такое же количество разрыхлителя; 150 г маргарина.
Компоненты набивки: 2 шт. куры. яйца; 0,5 ст. сахар и сметана; 40 гр. изюм; 500 гр. творог.

Алгоритм приготовления, дополнен пояснительным видео:

В большой миске смешиваю все ингредиенты, указанные в рецепте начинки.Помешиваю, нужно исключить появление комочков сыра. Добавляю сметану, потом тушеный изюм. Я бы посоветовал ускорить процесс приготовления, в этом случае изюм нужно заранее замочить в горячей воде.
Начинаю варить крошку. Достаю замороженный маргарин и натираю на терке, добавляю разрыхлитель и другие сыпучие ингредиенты. Помешиваю руками и делаю крошки, желательно поменьше.
Смазываю днище сл. масло, чтобы затем покрыть форму крошкой, но использовать крошку следует только частично.
Кладу много творога и посыпаю остальным тестом. Отправляю королевский чизкейк запекаться, чтобы появилась румяная корочка. На его приготовление уйдет около 50 минут. Королевский чизкейк готов к подаче.

Рецепт королевской выпечки с творожно-ягодной начинкой

Рецепт понравится всем любителям пикантной кислинки. В начинку с творогом входит вишня, можно заменить клюквой. Такие ягоды прекрасно раскрываются на фоне творога, поэтому возьмите этот рецепт на заметку.

Результат никого не разочарует. Посмотрите воочию на видео, насколько вкусным получается десерт.

Домашний королевский чизкейк с творогом очень вкусный, даже не сомневайтесь.

Состав: 250 гр. сл. масла; 1 ст. сахар и мука; 300 гр. творог; 2 шт. куры. яйца; 1 ст. ягоды; пол чайной ложки соды или разрыхлителя; специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Я достаю сл.масло из холодильника, размять вилкой. Вношу те сухие ингредиенты, которые указаны в рецепте, а именно разрыхлитель, 2 столовые ложки. сахар и 1 ст. мука.
Отправляю крошку в холодное место, начинаю готовить начинку. Занимаюсь ягодами. Обрабатываю их, чтобы они не теряли сочности, советую присыпать крахмалом.
С помощью миксера перебиваю цыплят. яйца, сахар и творог. Добавляю специи по вкусу, также можно использовать любимые эссенции.Смешиваю ложкой.
Смазываю форму сл. сливочного масла и кладем по очереди компоненты, образующие творожный пирог: тесто, творог, ягоды, тесто. Осталось только отправить запекаться до полной готовности в духовке. Когда будет готов королевский творожный чизкейк, заваривайте вкуснейший чай … Еще один полезный рецепт ниже.

Шоколадный чизкейк с королевского стола

Этот рецепт понравится всем любителям сладкого. Ваши гости будут в восторге, когда этот чай окажется на столе к чаю.королевский десерт с яблоками и какао, творогом.

Блюдо изысканное, красивое и даже удивляет шоколадным вкусом … Королевский чизкейк обязательно понравится всем гостям.

Состав: 500 гр. творог; 1 упаковка. сл. маргарин, но можно брать сл. масло; 2 шт. куры. яйца; 100 г сметаны; 2 шт. яблоки; Какао 3 ст. 0,5 ч.л. соды; 1 ст. Сахара.

Алгоритм приготовления:

Из сл.сливочное масло, 1 ст. Делаю сахарную, соду и какао-панировочные сухари … Тесто отправляю в холодное место.
Яблоки очищаю, сбрызгиваю лимонным соком, сбрызгиваю крахмалом.
Из творожной массы, сметаны и сахара, цыплята. яйца сделать пышную смесь с помощью кухонного миксера. Выкладываю в форму пласт теста, творожную начинку, яблоки и снова присыпаю крошкой.
Выпекаю пирог 40 минут на 180 гр. в печи. Кстати, рецепт можно использовать для приготовления в мультиварке.

Мой вам совет, этот королевский чизкейк лучше всего подавать на стол вместе со сметаной или подливкой из сгущенки.

Однозначно стоит взять за королевский чизкейк творог … Он должен иметь нежную консистенцию … Стоит брать домашний сыр, но если его нет, обратите внимание на магазинный сырный и мягкий творог.
Готово ли королевский чизкейк можно проверить, надавив на него рукой. Если вмятина на тесте исчезнет, чизкейк готов к подаче.Посмотрите видео для наглядного примера.

На этом рецепты в статье подходят к концу. Удачи!

Мой видео рецепт

Нежнейший рассыпчатый и сочный королевский чизкейк готовится очень просто из минимума ингредиентов. Этот десерт можно предложить ребенку, отказывающемуся от творога, неожиданным гостям или членам семьи на вечерний чай.

Чизкейк «Королевский» с творогом в духовке

Выпечка получается очень нежной, поэтому для приготовления лучше использовать раздельную форму.

Состав:

500 г творога средней жирности;
200 г пшеничной муки;
120 масло сливочное охлажденное;
4 яйца;
180 г сахара;
1 г ванилина;
2 г соли;
6 г разрыхлителя.

Технология приготовления пищи.

Масло нарезать кусочками. В этом случае работу нужно проводить быстро, чтобы продукт не начал таять.
Масло засыпано просеянной мукой и снова измельчено ножом.
Сверху насыпать 60 г сахара, разрыхлитель и еще раз перемешать ножом.
Полученную смесь растирают пальцами в крошку (штрейзель), которую затем убирают в холодильник.
Яичные белки и желтки отделены, белки охлаждают.
Желтки соединить с творогом, остатками сахара, ванилином, хорошо перемешать.
Взбивать творожный состав миксером 3 минуты, пока он не станет воздушным.
Холодные белки посолить и взбить миксером до образования твердого состояния.
Взбитые белки осторожно вводят в творожную смесь, перемешивая лопаткой.
Крошка из охлажденного теста делится на 2 части.
Половину основы выкладываем, слегка придавливая, к низу формы, образуя бортики по 2 см.
На тесто выливается творожно-яичный состав.
Десерт закрывается оставшейся штрейзелью.
Приготовить королевский чизкейк в духовке получится при 200 ° C примерно за 40 минут (ориентируются на золотистый оттенок мякиша).
Подрумяненный чизкейк вынимают из формы и выдерживают около часа под хлопчатобумажной тканью. Подавать охлажденным.

Рецепт для мультиварки

Нежнейший творожный пирог приготовить на мультиварке еще проще.

Вам понадобится:

160 г муки;
0,5 кг творога;
150 г сливочного масла;
200 г сахарного песка;
4 яйца;
2 г пищевой соды.

Способ приготовления.

Сливочное масло растопить на сковороде на медленном огне.
Добавьте две трети сахарного песка, нагрейте еще минуту и выключите плиту.
Мука просеивается, смешивается с содой и добавляется в кастрюлю к сладкому маслу. Быстро перемешайте лопаткой, чтобы получились мелкие крошки.
Для начинки взбить творог, оставшийся сахар и яйца.
Тесто для крошки разделить на 2 равные части.
Одна часть насыпается на дно чаши мультиварки и разравнивается лопаткой.
Равномерно распределите начинку по тесту.
Поверх творожного состава насыпают остатки штрейзеля.
Королевский чизкейк готовить в мультиварке по программе «Кондитерские изделия» 80 минут.
Готовый пирог оставляют охлаждаться в мультиварке, затем осторожно вынимают.

Королевский пирог с творогом и яблоками

По этому рецепту получается нежный, пышный, сочный яблочный сыр, который просто тает во рту!

Список покупок:

270 г пшеничной муки;
160 г сахара;
120 г сливочного масла сладкого;
6 г разрыхлителя;
4 средних яйца;
2 зеленых яблока;
450 г мягкого творога.

Рецепт.

После извлечения из холодильника масло размягчается при комнатной температуре.
Мягкое сливочное масло посыпать 100 г сахарного песка, просеянной мукой и разрыхлителем.
Все компоненты смешиваются вручную и измельчаются в крошку.
Подготовленную основу убирают для охлаждения.
Холодные яйца взбить миксером, добавить 20 г сахара, продолжая помешивать на средней скорости.
Яблоки очистить от кожуры, освободить от сердцевины и измельчить на мелкой терке.
Творог замешивают, смешивают со сладкими яйцами и яблочным пюре.
Смесь взбивают миксером 5 минут до полной однородности.
Половину холодных крошек выложить в форму, разложив тонким слоем. Делают бамперы.
Яблоко наливается на заготовку. творожная начинка.
Из второй половины теста формируется верх торта.
Чизкейк с яблоками запекается под фольгой при 180 ° C в течение 30 минут.
Затем снимают фольгу и запекают десерт еще 15 минут, пока корочка не станет золотистой.

Шоколадное лакомство

Этот королевский чизкейк смотрится оригинально и очень эффектно. Секрет необыкновенного вкуса кроется в добавлении сметаны и настоящего шоколада.

Необходимые компоненты:

300 г просеянной муки;
100 г сливочного масла мягкого;
200 г творога жирнее;
70 г натурального шоколада;
5 г разрыхлителя;
50 г сахара;
50 г сметаны;
1 яйцо;
1 г ванили.

Способ приготовления.

Ломтики шоколада растапливаются на водяной бане, затем смешиваются со сливочным маслом.
Шоколадную массу высыпают в муку, смешанную с разрыхлителем.
Состав размешиваем пальцами, разбивая его на крошки.
Подготовленную основу убираем в холодильник.
Творог смешать со сметаной, сахаром, посыпать ванилью и взбить погружным блендером.
Продолжая взбивать, добавить яйцо.
На дно формы помещается чуть больше половины охлажденного теста.
Залить творожно-сметанной начинкой.
Чизкейк покрыт оставшейся шоколадной крошкой.
Выпекайте при 200 ° C, пока верхняя корочка не подрумянится (около 45 минут).

Чизкейк с изюмом

При желании изюм в этом рецепте можно заменить мелко нарезанным черносливом или курагой.

Список покупок:

320 г муки;
250 г сливочного маргарина;
180 г сахара;
2 г соды;
3 яйца;
100 г изюма;
400 г нежирного творога.

Этапы приготовления.

Маргарин размягчается в естественных условиях, растирается с мукой, содой и 80 г сахара так, чтобы получилась крошка.
Начинка изготавливается из творога, яиц, ванилина и остатков сахара, взбивая все компоненты миксером. В конце добавить изюм, предварительно промытый и просушенный. Перемешайте ложкой.
Более половины крошки выкладываем в форму, слегка утрамбовываем шпателем и формируем бортики.
Творожно-изюмная начинка равномерно распределена сверху.
Всыпать оставшуюся крошку.
Лакомство запекается 45 минут при 190 ° С.

Нежная выпечка с вишней

Тончайшее тесто, волшебный аромат и чудесный вкус делают этот десерт незабываемым! Его можно приготовить как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.

Требуется:

160 г муки:
160 г сахара;
200 г сливочного масла;
300 г творога жирного;
2 яйца;
200 г вишни без косточек;
20 г кукурузного крахмала;
1 г ванилина;
6 г разрыхлителя.

Технология приготовления пищи.

Из холодного масла, просеянной муки, разрыхлителя и 40 г сахара готовят крошку кондитерскую.
Вишня сочетается с крахмалом. Этот секрет поможет вам избежать потери сока.
Взбитые яйца сочетаются с творогом, 120 г сахара и ванилью. Снова взбить до света.
Две трети основания выкладываются в форму.
Тесто покрыто творожной начинкой.
Сверху аккуратно выложены ягоды вишни.
Затем высыпать оставшуюся крошку, закрывая начинку.
Чизкейк «Роял» с вишней выпекается при температуре 190 ° С в течение 40-50 минут.

Чизкейк «Королевский», приготовленный по классическому рецепту, можно дополнить орехами, сухофруктами, цукатами. Творожное лакомство станет еще вкуснее, если при подаче его залить шоколадным, карамельным или ягодно-фруктовым соусом.

Очарованием популярного королевского чизкейка считается рассыпчатое и нежное тесто, а также сочная творожная начинка.Если малыши откажутся от творога, этот десерт, поверьте, у них точно лопнут обе щеки! Приготовить королевский чизкейк с творогом несложно, процесс не занимает много времени.

История чизкейка

Название блюда происходит от необычного слова «ватра», значение которого расшифровывается как огонь или очаг. Специалисты считают, что это связано с выпечкой первых изобретенных сырников на открытом огне.

Есть предположение, что по форме булочка у древних людей напоминала очаг.
В Украине впервые появилось чизкейков, , а затем стали распространяться в России и других странах. Начинка у этого теста может быть любой, но по классическому рецепту — Настоящий сладкий творог … Известны и сырники с вареньем и вареной сгущенкой. Жители Сибири, например, запекают их с картофельным пюре и называют шанги.

Все перечисленные блюда объединены по принципу единой формы — круглая лепешка со специальной выемкой для начинки посередине.

Королевский чизкейк секреты еды

Начать процесс приготовления сырников нужно с выбора продуктов. Вкус выбранной начинки зависит от приобретенного творога , который должен быть в меру жирным и свежим. Творог нужно протереть через сито, так он получится нежным и однородным.

Дополнительными ингредиентами начинки для королевских сырников считаются сахар с яйцом. Многие хозяйки любят использовать желтки, а некоторые — только тщательно взбитые белки с сахаром в пышную пену. Допускается добавление сметаны и немного крахмала для придания творогу нежности.

Для усиления вкуса творожной начинки стоит поэкспериментировать с различными добавками … Классический рецепт — ванильная начинка. Неповторимый вкус придает изюм, цукаты и любые сухофрукты. Помимо ванили можно добавить корицу, цедру лимона или апельсина, тертый имбирь.Приятный и нестандартный вкус получается с помощью кокосовой стружки . Дети любят кусочки шоколада.

Чизкейк классический королевский

Ингредиенты теста:

150 г сливочного масла
3 стакана пшеничной муки
1/2 стакана сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль.

Состав начинки:

Подготовка:

Холодное масло натереть через терку.Всыпать к нему муку, сахар, соду, посолить и измельчить смесь до состояния крошки.
Далее приступают к приготовлению начинки. Смешать в миске творог с сахаром, разбитые яйца и с ванилью. Смесь тщательно перемешать (не взбивать!).
На дно выбранной формы выкладываем 2/3 объема тестовой крошки, а на нее — начинку. Сверху посыпать оставшимся тестом.
запекается в предварительно разогретой духовке при 160 С около часа. Остывшее тесто нарезают на порции и подают к столу.

Шоколадный королевский чизкейк

Тестовые компоненты:

2 стакана муки,
200 г сливочного масла,
3 ложки какао,
Сахарный песок 0,5 стакана
0,5 ч.л. соды,
соль.

Состав начинки:

400 г творога,
3 яйца,
Сахарный песок 0,5 стакана
0.Сметана 5 стаканов,
изюм.

Процесс приготовления:

Замороженное масло натереть, смешать с мукой, солью, сахаром и содой. Должна получиться крошка. Начинка готовится отдельно: все продукты рецепта хорошо перемешиваются.
Более половины теста выкладывается в форму, затем выкладывается начинка и покрывается остальным тестом.
Форма отправляется в духовку на 30-40 минут при t 180С. Когда чизкейк остынет, можно посыпать его тертым шоколадом.

Королевский чизкейк с лимоном

Аромат лимона придает выпечке праздничный экзотический привкус. Творог всегда хорошо сочетается с цитрусовыми.

Состав:

2 стакана муки,
200 г сливочного масла
0,5 ч.л. соды,
0,5 кг творога,
3 яйца,
1 ст. сахарный песок
лимон,
ванилин.

Процесс приготовления:

Сода с ванилью отправляется в просеянную муку. Замороженное масло натереть на крупной терке. Смесь вручную растирают до состояния крошки. 2/3 объема отправляется в форму для получения бортиков. Остаток мякиша убираем в холодильник.
В миску положить творог, вымесить ложкой и всыпать в него сахар. Лимон ошпаривают, чтобы удалить кожуру. В творог вбивают яйца, бросают цедру и хорошо вымешивают.Начинка переливается в форму и покрывается оставшейся крошкой.
Форма отправляется в духовку при температуре 180С на сорок минут.

Тропический королевский чизкейк

Состав:

100 г сливочного масла,
стакан муки,
100 г сахара
200 г творога,
1 яйцо,
50 г ароматного джема из тропических фруктов,
½ ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
кокосовая стружка.

Приготовление:

Смешайте муку с кокосовой стружкой, приготовленной из масла и разрыхлителя. Все протерто до состояния крошки.
Творожная начинка изготавливается из смеси сахара, творога, тропического джема, яиц и ванильного сахара … Чтобы начинка получилась пышной, хорошо взбейте ее миксером.
Форма заполняется аналогично предыдущим рецептам … Блюдо запекается до золотистой корочки.

Нюансы и секреты приготовления королевских сырников

Если классический чизкейк надоедает, рецепт можно разнообразить карамелью, джемом и соусами.Вы можете попробовать добавить сахар в стакан брусники и нагреть его на медленном огне. Нужно дождаться, пока сок загустеет, а затем вылить поверх него чизкейк;
для достижения нежности и кремообразной консистенции творожной начинки нужно вбить в нее больше яиц или немного сметаны;
стоит добавить в творожное фруктовое пюре, цукаты или сухофрукты;
, когда духовка оборудована грилем, последние 5 минут выпечки включите этот режим, посыпьте сахаром и карамелизируйте верх чизкейка.

Эта творожная булочка с изысканным вкусом никого не оставит равнодушным. Ее поклонниками обязательно станут даже те, кто не любит молочные продукты. Он действительно подходит и для королей, так как полезен только для тела.

Как приготовить королевский чизкейк

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый найдет время узнать, как приготовить королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартного, для этого творог смешивают с яйцом, сахарной пудрой, после чего он тает.Поэтому новый вариант его приготовления обязательно понравится даже детям, которые не едят зерновой молочный продукт. Увидев это на фото, вас уговорят сделать это еще раз.

Функции приготовления

Этот торт по-царски хорош. Идея примечательна тем, что в нем идеально сочетаются рассыпчатое песочное печенье и творожная начинка. Рецепт простой, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичен. Вам понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне.Зная, как самому приготовить королевский чизкейк с творогом, можно готовить его каждый день. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты чизкейков Royal

На самом деле существует множество вариаций приготовления, и у каждого есть возможность выбрать ту, которая подойдет каждому члену семьи. Его особенность в том, что даже внешне он не сильно похож на чизкейк, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что понравится даже искушенным ценителям блюд высокой кухни.

Рецепт 1 — Чизкейк Королевский с творогом

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термическая обработка происходит в духовке. Это делает выпечку нежной и вкусной. Особенно удивительно сочетание хрустящей корочки и воздушной полезной массы внутри. Сахарный творог, тающий под воздействием высокой температуры, невероятно вкусен. Каждому захочется придумать, как приготовить королевский чизкейк с творогом.

мука — 1.5 ст.
творог — 0,5 кг;
маргарин — 0,1 кг;
сахарный песок — 1,5 ст .;
яйцо — 3-4 шт .;
соль, сода — по 1/2 ч.
ванилин.

Сначала делаем песчаную крошку. Для этого натереть руками муку, сахар (одну треть) и маргарин. Разделите массу на три части, две из которых распределите по форме, слегка придавив, чтобы получился плотный слой. Также нужно сделать небольшую бортик.
Для наполнителя смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной консистенции сметаны.
Вылить смесь на корку, сверху посыпать оставшимся тестом.
Выпекайте королевский чизкейк примерно 40 минут. Температура духовки — 200 градусов.

Рецепт 2 — Чизкейк Королевский в мультиварке

В классическом рецепте есть хрустящая корочка и воздушная начинка, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно.Для приготовления рецепт был специально изменен: в наполнитель добавлен крахмал, а от верхнего слоя мякиша лучше вообще отказаться. Уже готовое блюдо лучше украсить ягодами или сахарной пудрой … Рецепт королевского чизкейка в мультиварке точно придется вам по вкусу. Испечь изысканный десерт сможет каждый.

масло сливочное — 100 г;
мука — 1,5 ст .;
творог — 0,5 кг;
яйцо — 4 шт .;
сахар — 0.5 ст. для крошек и по 1 ст. (меньше) для начинки;
разрыхлитель — 0,5 ч.
крахмал — 2 ст. л .;
соль, ванилин.

Комбинированная фасовочная продукция. Далее взбиваем блендером содержимое миски. В результате получается жидкая масса, которую нужно загустить крахмалом. Это позволит получить после запекания нежнейшее суфле.
Сахар для крошек всыпать в муку, всыпать масло, оно не должно быть холодным.
Застелите дно чаши мультиварки крошкой, формируя бортики.Сверху налить наполнитель. Украсить изделие нужно в конце варки, а не перед запеканием королевского чизкейка.
Закройте крышку и выберите режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Даже неопытная хозяйка может приготовить королевский чизкейк, не опасаясь испортить еду. Еще одно преимущество запекания — возможность добавлять в начинку ингредиенты, не ухудшая вкуса.Идеально для этого подойдут яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным пирожным … Можно также использовать грушу.

мука — 2 ст .;
масло — 200 г;
сахар — 200 г + 2 ст. л .;
сода — 0,5 ч.
творог — 0,5 кг;
яблоко — 3-4 шт .;
яйцо — 3 шт .;
корица, цедра лимона — по вкусу.

Маргарин холодный, натереть на терке.
Муку соединить с гашеной содой, сахаром. Затем добавить масло и растереть до образования крошки.
Половину полученной массы выложить на дно формы, уплотняя.
Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, посыпанные корицей и сахаром.
Застелить начинку оставшимся тестом.
Выпекать при 180 ° C до полной готовности.

Рецепт 4 — Чизкейк Королевский с творогом в духовке

В него легко можно добавить любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а кому-то, наоборот, понравится больше.Например, в королевский чизкейк добавляют изюм. В этом случае нужно соблюдать основное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так будет идеальным королевский чизкейк с творогом в духовке.

мука — 2 ст .;
творог — 250 г;
яйцо — 3 шт .;
сахар или пудра — 0,5 ст .;
маргарин — 1 упаковка;
разрыхлитель — 0,5 ч.
изюм — 0,5 ст.

Взбить яйца, добавив к ним пудру, творог, изюм.
Далее готовим основу для торта. Для этого нужно остудить маргарин, отправить его на крупную терку, всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Делать так лучше руками до получения крошки.
Разделите тесто на две части, большая из которых используется для покрытия дна формы с краями.
Аккуратно влейте начинку в центр корочки, посыпьте оставшейся крошкой.
Поставьте пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевский какао-чизкейк

Блюдо станет любимым, когда захочется разнообразия. Лучшим выходом будет какао. Все любят шоколад, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Даже дети не откажутся от этого. Каждый день вы можете добавлять новый ингредиент в рецепт королевского чизкейка, чтобы получить совершенно новое блюдо, которому нет равных. Главное — не бояться рисковать.На фото видно, что в разрезе заманчиво смотрится шоколадный пирог.

мука — 2 ст .;
масло сливочное — 200 г;
сахар — 1 ст .;
разрыхлитель — 10 г;
творог — 600 г;
яйцо — 3 шт .;
какао — 3 ст. л.

Рецепт королевского чизкейка какао ничем не отличается от классического. Сливочное масло достать из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратившись в крошку.
В стеклянном миксере взбить яйца с сахаром, добавить остальные продукты.
Раскладываем тесто и начинку слоями, всего их 5.
Запечь в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Также можно запечь в мультиварке.

Королевский чизкейк — секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, но есть еще несколько хитростей, которые выделят ваше блюдо среди других. Перед тем, как испечь королевский чизкейк, нужно выбирать качественные продукты… Лучше покупать творог деревенский, не рассыпчатый. Если нет возможности, в магазинный продукт можно добавить немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, а желтки отделить от белков. Последовательность действий следующая: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки — с лимонной кислотой, затем массы аккуратно соединяются.

Эта изысканная творожная булочка никого не оставит равнодушным. Ее поклонниками обязательно станут даже те, кто не любит молочные продукты.Он действительно подходит и для королей, так как для приготовления пищи используются только полезные для тела продукты.

Как приготовить королевский чизкейк

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов потратить время на то, чтобы узнать, как приготовить королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартного, для этого творог смешивают с яйцом, сахарной пудрой, а затем растапливают. Поэтому новый вариант его приготовления обязательно понравится даже детям, которые не едят зерновой кисломолочный продукт.Увидев это на фото, вас уговорят сделать это еще раз.

Особенности приготовления

Этот торт по-царски хорош. Идея примечательна тем, что в нем идеально сочетаются рассыпчатое песочное печенье и творожная начинка. Рецепт простой, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичен. Вам понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как самому приготовить королевский чизкейк с творогом, можно готовить его каждый день.Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты чизкейков Royal

Рецепт 1 — Чизкейк Королевский с творогом

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термическая обработка происходит в духовке.Это делает выпечку нежной и вкусной. Особенно удивительно сочетание хрустящей корочки и воздушной здоровой массы внутри. Сахарный творог, тающий при сильном огне, невероятно вкусен. Каждому захочется придумать, как приготовить королевский чизкейк с творогом.

Состав:

мука — 1,5 ст .;
творог — 0,5 кг;
маргарин — 0,1 кг;
сахарный песок — 1,5 ст .;
яйцо — 3-4 шт .;
соль, сода — по 1/2 ч.
ванилин.

Способ приготовления:

Сначала делаем песочную крошку. Для этого натереть руками муку, сахар (одну треть) и маргарин. Разделите массу на три части, две из которых распределите по форме, слегка придавив, чтобы получился плотный слой. Также нужно сделать небольшую бортик.
Для наполнителя смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородности с консистенцией сметаны.
Вылить смесь на корочку, сверху посыпать оставшимся тестом.
Выпекайте королевский чизкейк примерно 40 минут. Температура духовки — 200 градусов.

Рецепт 2 — Королевский чизкейк в мультиварке

Классический рецепт имеет хрустящую корочку и воздушную начинку, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления рецепт был специально изменен: в наполнитель добавлен крахмал, а от верхнего слоя мякиша лучше вообще отказаться. Готовое блюдо лучше украсить ягодами или сахарной пудрой.Рецепт королевского чизкейка в мультиварке точно придется вам по вкусу. Каждый может испечь изысканный десерт.

Состав:

масло сливочное — 100 г;
мука — 1,5 ст .;
творог — 0,5 кг;
яйцо — 4 шт .;
сахар — 0,5 ст. для крошек и по 1 ст. (меньше) для начинки;
разрыхлитель — 0,5 ч.
крахмал — 2 ст. л .;
соль, ванилин.

Способ приготовления:

Смешайте начинки.Далее взбиваем блендером содержимое миски. В результате получается жидкая масса, которую нужно загустить крахмалом. Это позволит получить нежнейшее суфле после запекания.
Сахар для крошек всыпать в муку, добавить масло, оно не должно быть холодным.
Дно чаши мультиварки накрыть крошкой, сформировав бортики. Сверху налить наполнитель. Украсить изделие нужно в конце варки, а не перед запеканием королевского чизкейка.
Закройте крышку и выберите режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Даже неопытная хозяйка может приготовить королевский чизкейк, не опасаясь испортить еду. Еще одно преимущество запекания — возможность добавлять в начинку ингредиенты, не ухудшая вкуса. Идеально для этого подойдут яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным пирожным.Также можно использовать грушу.

Состав:

мука — 2 ст .;
масло — 200 г;
сахар — 200 г + 2 ст. л .;
сода — 0,5 ч.
творог — 0,5 кг;
яблоко — 3-4 шт .;
яйцо куриное — 3 шт .;
корица, цедра лимона — по вкусу.

Способ приготовления:

Маргарин остудить, натереть на терке.
Муку соединить с гашеной содой, сахаром. Затем добавить масло и растереть до образования крошки.
Половину полученной массы выложить на дно формы, уплотняясь.
Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, посыпанные корицей и сахаром.
Покройте начинку оставшимся тестом.
Выпекать при 180 ° C до полной готовности.

Рецепт 4 — Чизкейк Королевский с творогом в духовке

В него легко можно добавлять любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а кому-то, наоборот, понравится больше.Например, в королевский чизкейк добавляют изюм. В этом случае нужно соблюдать основное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так будет идеальным королевский чизкейк с творогом в духовке.

Состав:

мука — 2 ст .;
творог — 250 г;
яйцо — 3 шт .;
сахар или пудра — 0,5 ст .;
маргарин — 1 упаковка;
разрыхлитель — 0,5 ч.
изюм — 0.5 ст.

Способ приготовления:

Яйца взбить, добавив к ним пудру, творог, изюм.
Далее готовим основу для торта. Для этого нужно остудить маргарин, отправить его на крупную терку, всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Лучше делать это руками, пока не получится крошка.
Разделите тесто на две части, большая из которых используется для покрытия дна формы с краями.
Аккуратно влейте начинку в центр корочки, посыпьте оставшейся крошкой.
Поставьте пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевский какао-чизкейк

Это блюдо станет фаворитом, когда хочется разнообразия. Лучшее решение — какао. Все любят шоколад, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Даже дети не откажутся от этого. Каждый день вы можете добавлять новый ингредиент в рецепт королевского чизкейка и получать совершенно новое блюдо, как ничто другое. Главное — не бояться рисковать.На фото видно, что шоколадный торт соблазнительно смотрится в разрезе.

Состав:

мука — 2 ст .;
масло сливочное — 200 г;
сахар — 1 ст .;
разрыхлитель — 10 г;
творог — 600 г;
яйцо — 3 шт .;
какао — 3 ст. л.

Способ приготовления:

Рецепт королевского чизкейка какао ничем не отличается от классического. Сливочное масло достать из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратившись в крошку.
Яйца взбить с сахаром в стеклянном миксере, добавить в него остальные продукты.
Раскладываем тесто и начинку слоями, всего их 5.
Запечь в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Также можно запечь в мультиварке.

Королевский чизкейк — секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, но все же есть некоторые хитрости, которые выделят ваше блюдо среди других.Перед тем, как испечь королевский чизкейк, нужно выбрать качественные продукты. Лучше покупать творог, деревенский, не рассыпчатый. Если такой возможности нет, в магазинный продукт можно добавить немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, а желтки отделить от белков. Последовательность действий следующая: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки — с лимонной кислотой, затем массы тщательно соединяются.

Видео: творожный чизкейк королевский

полезных рецептов чизкейков | EatingWell

Здоровые рецепты чизкейков | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Чизкейк с морковным пирогом

Этот чизкейк с морковным пирогом с апельсиновым ароматом имеет удивительно влажную и ароматную скорлупу морковного торта, в которой находится сливочная порция чизкейка.Эффект завихрения от ложек жидкого теста для чизкейка — веселый и праздничный способ завершить этот насыщенный десерт.

Карен Рэнкин

Чизкейк «Тыквенный вихрь»

Чизкейк «Тыквенный вихрь» — восхитительный десерт, который понравится всем, особенно во время курортного сезона. Замена сливочного сыра с пониженным содержанием жира на обычный позволяет сэкономить примерно 50 калорий и 3 грамма насыщенных жиров на ломтик.

By Breana Killeen

Mini New York Cheesecakes

Эти мини-чизкейки не просто очаровательны — их запекают в форме для маффинов, они готовятся быстрее, чем традиционные чизкейки, и идеально порционируются.

Мини-чизкейк с черникой и лимоном

Этот рецепт мини-чизкейка в форме маффинов — восхитительный, полезный десерт идеального размера. Если приготовление двух дюжин кажется излишним, рецепт можно легко сократить вдвое. Если вы избегаете глютена, используйте крекеры без глютена, чтобы сделать корочку.

Быстрый клубничный «Чизкейк»

Получите аромат чизкейка без запекания благодаря этому рецепту полезного десерта. Чтобы приготовить его без глютена, поищите крекеры без глютена.

Key Lime Mason Jar Cheesecakes

Эти маленькие десерты из каменной кувшины не только восхитительны; они также контролируют размер порций! Этих красоток можно приготовить менее чем за 20 минут.

Тыквенный чизкейк в медленноварке

Этот простой тыквенный чизкейк с имбирной корочкой и корочкой грецкого ореха полон всех ваших любимых осенних ароматов. Приготовление десерта в мультиварке освобождает пространство в духовке, делая этот полезный десерт идеальным для развлечения.Это может просто вытеснить ваш обычный старый тыквенный пирог из меню на День Благодарения. Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, замените обычное имбирное печенье на имбирное печенье без глютена.

Клубнично-песочный чизкейк

Этот торт объединяет два восхитительных десерта, клубничное песочное и чизкейк! Песочное печенье образует корочку, которая удерживает густую сливочную начинку с высокой начинкой из свежей клубники. В этом легком пироге используется начинка без выпечки, которая застывает в холодильнике, поэтому вы можете пропустить водяную баню, обычно используемую для приготовления чизкейка.

By Paige Grandjean

Тыквенный чизкейк на двоих

Тыквенные сырники на одну порцию — идеальный способ завершить трапезу на День Благодарения на двоих (или любой другой прием пищи, учитывая, что они занимают всего 15 минут активного времени!). Вы можете приготовить их на день или два раньше и хранить в холодильнике в крепких формочках, пока не будете готовы насладиться ими.

Автор: Хилари Мейер

Ягодные чизкейки без выпечки

Как будто без выпечки было недостаточно заманчиво, учтите, что корка крекера для этих ягодных чизкейков содержит орехи пекан.О ля ля! Обезжиренный греческий йогурт и нежирный сливочный сыр в начинке сокращают количество калорий и насыщенных жиров.

Вдохновение и идеи

5655482.jpg

Наши лучшие рецепты чизкейков для лечения диабета

Богатый и декадентский чизкейк всегда попадает в цель. Классический чизкейк со временем превратился в бесчисленное множество разновидностей. Будь то ваши любимые шоколадные батончики, ликер или ягоды, наши рецепты чизкейков для диабетиков порадуют любого, вписываясь в ваш план питания.Предаваться!

Подробнее

Чизкейк с морковным пирогом

16 рецептов чизкейка, которые помогут вам принести весну

Эти чизкейки с ароматом цитрусовых, цветов и других сезонных фруктов идеально подходят для весенней погоды.

Подробнее

6474215.jpg

Веганский чизкейк

В этом восхитительном веганском чизкейке вместо молочных продуктов вместо традиционных яиц и сливок используется начинка из кокосового крема, тофу и кешью или орехов макадамия.Кокосовое масло и орехи делают вкусную и хрустящую корочку, так что сливочное масло никого не пропустит.

All Healthy Cheesecake Recipes

Апельсиновый чизкейк, глазированный мармеладом

Наша Test Kitchen создала этот образцовый чизкейк, чтобы отпраздновать один из самых ярких подарков зимы: апельсин. Это исключительно богатый кремовый вкус, но с меньшим содержанием насыщенных жиров, чем в традиционном чизкейке. Секрет в том, чтобы заменить большую часть сливочного сыра протертым творогом.Не забудьте, что кухонный комбайн сделает свою работу и обработает творог до шелковистой текстуры.

Чизкейк с грушей и имбирем

Размягченные сушеные груши придают этому нежирному чизкейку большую часть тела. Для лучшего вкуса дайте ему постоять 24 часа в холодильнике.

Чизкейк с маскарпоне, покрытый фундучными орехами

Этот элегантный десерт порадует публику! Этот декадентский чизкейк, сделанный из смеси обезжиренного сливочного сыра и маскарпоне, стоит поверх крекера из Грэма и корочки из фундука.Для дополнительного вкуса и презентабельности сбрызните растопленным шоколадом и украсьте зернами граната.

Чизкейк с рикоттой и яблочным топпером

Легкий сыр рикотта и нежирный сливочный сыр делают этот сливочный десерт отличным выбором для диабетиков. В восхитительной яблочной начинке есть нотки сладкого меда и специй для яблочного пирога.

Чизкейк с лимонным безе

Этот легкий и острый чизкейк с лимонным безе придает тонны цитрусового аромата лимонного сока и цедры, а также прослойку лимонного творога между пирогом и пышной начинкой из безе.Это будет идеальный десерт для любой весенней или летней вечеринки, хотя мы будем с удовольствием есть это угощение круглый год.

Шоколадные мини-чизкейки

Эти отдельные чизкейки сделаны из ванильной вафельной корочки с пониженным содержанием жира и наполнены нежирным сливочным сыром и шоколадом. Из них получится прекрасный легкий десерт.

Чизкейк с ягодами

Крендель с миндальной корочкой, покрытый сливочной начинкой со свежими фруктами — теперь это чизкейк, не похожий ни на какой другой!

Апельсиновый чизкейк

Обезжиренный сливочный сыр и йогурт помогают приготовить этот восхитительный, безопасный для диабетиков десерт, менее 130 калорий на ломтик.

Малиново-лимонные чизкейки

Повара, как правило, приносят на обеденный стол свои самые разрушительные для диеты десерты. Почему бы не предложить эти кремовые батончики и не угостить посетителей чем-то более полезным для здоровья?

Ягодный торт без выпечки

Этот торт с американским флагом имеет основу из чизкейка без выпечки и украшен свежими ягодами. Это патриотическое угощение, которое нужно собрать всего за 20 минут. Сделайте этот легкий рецепт десерта для вечеринки Четвертого июля или любого праздничного летнего события.

Чизкейк с дыней, покрытый филло-корочкой

Тонкие дольки дыни и свежей малины — идеальный топпер для этого сливочного чизкейка с слоистой филло-коркой.

Чизкейк с шоколадным трюфелем

Иногда мы даже оглушаемся. Этот сверхбогатый и сливочно-шоколадный чизкейк содержит менее 10 граммов жира на ломтик, что делает его одним из наших лучших достижений за все время. Мы заменили жирный сливочный сыр в оригинале на творожное пюре и нежирный сливочный сыр.Чтобы добиться насыщенного шоколадного вкуса, мы использовали какао-порошок, усиленный небольшим количеством высококачественного шоколада, вместо 12 унций шоколадной стружки.

Греческий йогуртовый чизкейк с узо-пашотом из инжира

Этот острый йогуртный чизкейк украшен узо-пашотным инжиром, вдохновленным сикомайда, традиционным деликатесом Корфу, приготовленным из сушеного инжира, вымаченного и замешанного с узо и перцем, которые формуют в диски и сушеные в листьях каштана. Он также восхитителен с сезонными фруктами, свежими или сушеными и припущенными, или с цельными консервами.

Быстрый «Чизкейк»

Сыр «Шмир» с рикоттой и ваше любимое варенье с крекерами из Грэма для создания чизкейка быстрого приготовления.

Шоколадный чизкейк

Шоколадный вкус этого богатого и глянцевого чизкейка усиливается добавлением кофе.

Мини-чизкейки с имбирем и ананасом

Эти мини-чизкейки со вкусом ананаса, покрытые кристаллизованным имбирем, просто незаменимы. Они сделаны из смеси греческого йогурта и нежирного сливочного сыра и имеют хрустящую корочку имбирного печенья.

Чизкейк с лимонно-йогуртовым вкусом

Этот чизкейк подарит вам незабываемое удовольствие. Лучше всего охлаждать и подавать в тот же день. Если у вас нет вишен, замените их еще на 1 стакан черники.

Малиново-мятный чизкейк

Этот розовый и белый чизкейк для диабетиков, поданный с ярким малиновым соусом, настолько красив, что ваши гости даже не заметят, что он без корочки! Из смеси домашнего йогурта и нежирного сливочного сыра получается фантастический десерт с меньшим содержанием жира.

Пушистый мятный чизкейк с кусочками шоколадного кружева

Кто не любит чизкейк? Начинка в этом рецепте сделана из смеси нежирного сливочного сыра, зефирного крема и греческого йогурта, поэтому она не такая плотная, как большинство чизкейков. Он покрыт легкой десертной начинкой и посыпан сладкой и хрустящей мятой.

Итальянский чизкейк

В этом аппетитном чизкейке с начинкой из сыра рикотта с добавлением цитрона и взбитыми яичными белками добавлены сочные рубленые вишни мараскино.Этот сладкий кусочек торта, поданный на корочке из крекера из Грэма, станет звездой вашего десертного стола.

Закройте это диалоговое окно.

Поделиться и многое другое.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

14 лучших заменителей сливочного сыра (2021)

Ищете здоровую замену сливочному сыру Вот список некоторых из лучших заменителей!

Зачем нужен этот список заменителей

Все мы любим использовать сливочный сыр в наших утренних бубликах и в рецептах.

Но иногда вам понадобится заменитель сливочного сыра из-за пищевой аллергии. Или у вас закончился обычный сливочный сыр во время приготовления.

Или, может быть, вы интересуетесь веганским сливочным сыром или просто хотите более здоровый вариант.

Многие из этих альтернатив сливочному сыру являются отличной заменой в рецептах и кулинарии.

Итак, что такое сливочный сыр?

Сливочный сыр — американский двоюродный брат французского Невшателя.

Он сделан из цельного молока, сливок и молочной кислоты.Молочная кислота превращает сливки в творог. Творог процеживают из сыворотки.

Затем они смешиваются со стабилизаторами, такими как камедь рожкового дерева, чтобы придать ему гладкую текстуру.

Конечно, все мы знакомы с блоками сливочного сыра Филадельфия в Соединенных Штатах. Вы также можете получить взбитые и ароматизированные версии, обезжиренный и нежирный сливочный сыр.

Польза для здоровья

Обычный сливочный сыр с высоким содержанием жира и небольшим количеством углеводов и белка.

Это хороший источник витамина А и некоторое количество рибофлавина (витамина В2).

Взбитый сливочный сыр содержит меньше жира и калорий на порцию.

Поскольку в нем много жира и калорий, лучше использовать его в умеренных количествах.

Зачем нужен сливочный сыр?

Это отличный выбор, чтобы сделать этот рецепт сливочно-куриного и чили Верде в медленноварке красивым и сливочным.

Вы можете использовать его в десертных соусах, например, в этом легком рецепте соуса из теста для печенья с шоколадной крошкой.

Это также основной ингредиент в чизкейках, таких как The Best No Bake Oreo Cheesecake, Pumpkin Cheesecake Lasgna или Mini Blueberry Cheesecake Cupcake.

Сливочный сыр отлично подходит для глазури для торта, картофельного пюре и суши.

Вот 8 лучших заменителей сливочного сыра (молочного)

1. Сыр Маскарпоне

Маскарпоне — итальянский двойной или тройной сливочный сыр. Большинство из нас знает его как основной ингредиент тирамису.

Почему маскарпоне — хорошая замена?

Это супер-пастообразный сыр, потому что в нем много жира.Используйте его в десертах, так как этот мягкий сыр получается сливочным и гладким.

Его можно использовать как сливочный сыр, но вы заметите разницу в текстуре и вкусе. (Американский сливочный сыр тверже и острее.)

Как заменить сливочный сыр маскарпоне:

1 стакан маскарпоне = 1 стакан сливочного сыра

2. Сыр Невшатель

Возможно, вы видели упаковки нежирного сливочного сыра с надписью Neufchatel сыр. Так в чем разница?

Сливочный сыр сделан с содержанием молока 33%.Молочный жир в Neufchatel составляет 23%, так что это более здоровая альтернатива.

Почему Невшатель — хорошая замена?

Это лучшая замена любому рецепту, в котором можно использовать нежирный сливочный сыр, например кексы, глазурь из сливочного сыра и другие рецепты десертов.

Попробуйте его в соусах, супах и картофельном пюре в качестве полезного заменителя жирных сливок или сыров.

Как заменить сливочный сыр Невшатель:

1 чашка Neufchatel = 1 чашка сливочного сыра

3.Сметана

Сметана получается при добавлении в молочные сливки бактерий, продуцирующих молочную кислоту. В результате получается слегка терпкая густая субстанция.

Сметана должна иметь молочную жирность не более 18%. Более легкие варианты сметаны изготавливаются с молочной жирностью 10,5%.

Почему сметана — хорошая замена?

Сметана — хорошая замена для соусов и соусов, потому что она густая и густая.

Многие повара любят использовать сметану в черничных пирогах и маффинах.Его также можно использовать в глазурях.

Не используйте сметану в рецептах чизкейков, так как она слишком жидкая. Ваш чизкейк не запекется и просто развалится.

Однако не используйте сметану в супах или тушеных блюдах, так как от тепла она сворачивается.

Наконец, не используйте обезжиренные сметаны в кулинарии или выпечке. Используемые стабилизаторы и недостаток жира приведут к тому, что обезжиренная сметана не попадет в ваш рецепт.

Как заменить сливочный сыр на сметану:

1 стакан сметаны = 1 стакан сливочного сыра

4.Сыр Рикотта

Рикотта — итальянский сыр, приготовленный из сыворотки, оставшейся после изготовления сыров из овечьего, коровьего, козьего или итальянского молока из буйволиного молока.

Поскольку рикотта рассыпчатая, вы должны смешать ее с простым йогуртом или жирными сливками, чтобы получить нужную консистенцию для использования в качестве заменителя сливочного сыра.

Для соусов и выпечки добавьте простой йогурт. Для чизкейка или глазури добавьте жирные сливки. Вы также можете добавить немного сахара.

Для подливок можно использовать сыр рикотта как есть.

Почему рикотта — хорошая замена?

Рикотту легко найти и недорого. Вы также можете использовать нежирный или обезжиренный рикотту вместо обезжиренного или обезжиренного простого йогурта.

Как заменить сливочный сыр рикоттой:

1 стакан сыра рикотта + 1 стакан йогурта = 2 стакана сливочного сыра для выпечки и соусов

1 стакан сыра рикотта + 1 стакан жирных сливок = 2 стакана сливочного сыра специально для глазури и чизкейка

5.Жерве

Жерве — еще один французский заменитель сливочного сыра. К сожалению, его будет сложно найти, если рядом с вами не будет хорошего сырного магазина.

Почему Жерве — хорошая замена?

Это идеальный заменитель сливочного сыра. Он сладкий и острый. Имея 75% жирности молока, это один из лучших заменителей сливочного сыра.

Как заменить сливочный сыр Жерве:

1 стакан Жерве = 1 стакан сливочного сыра

6. Греческий йогурт

Греческий йогурт — это йогурт, прошедший процедуру процеживания для удаления большей части сыворотки.Это приводит к более густой консистенции. (Его также называют йогуртовым сыром.)

Греческий йогурт содержит почти вдвое больше белка, чем обычный йогурт. И в три раза больше насыщенных жиров, чем в обычном йогурте.

Греческий йогурт содержит примерно половину натрия, чем обычный йогурт. И вдвое меньше углеводов в обычном йогурте.

Почему греческий йогурт — хорошая замена?

Поскольку греческий йогурт менее сладкий, но более сливочный, он лучше всего подходит для соусов и спредов.

Вы можете использовать его в глазури и выпечке, если добавите немного подсластителя.

Попробуйте и в пикантных блюдах.

Как заменить сливочный сыр греческим йогуртом

1 стакан греческого йогурта = 1 стакан сливочного сыра

7. Творог

Сливочный сыр — это мягкий свежий сыр с мягким вкусом, приготовленный из молока и сливок.

Творог лучше всего процедить через мелкое сито в течение 5 минут. Добавьте немного жирных сливок и пропустите их через кухонный комбайн.

Это идеальная замена сливочному сыру, который идеально подходит для рецептов чизкейков, соусов, пикантных блюд и многого другого.

Почему творог — хорошая замена?

Это недорогое и легко доступно. Вы также можете использовать обезжиренные и обезжиренные варианты в своих любимых рецептах.

Как заменить творог сливочным сыром:

1 стакан творога = 1 стакан сливочного сыра

8. Вешеный творог

Вешеный творог используется в индийской кулинарии. Повешенный творог получают путем слива сыворотки из творога, чтобы он стал более густым и кремообразным.

Его используют в индийских рецептах, таких как тикка, райтас и некоторые чатни.

Почему творог — хороший заменитель?

Вы можете использовать его для соусов, выпечки, ватрушек и глазурей из сливочного сыра. Попробуйте подсластить его сахаром, кленовым сиропом или медом.

Если вы хотите научиться делать творог самостоятельно, попробуйте этот рецепт.

Как заменить творог вместо сливочного сыра:

1 чашка сырного творога = 1 чашка сливочного сыра

Вот еще 6 заменителей сливочного сыра (немолочного и веганского)

Некоторые люди считают, что веганские блюда на растительной основе могут быть более здоровыми.Это имеет смысл, поскольку эти здоровые заменители содержат меньше жира.

1. Веганская сметана

Веганская сметана сделана из твердого тофу. Поскольку он вкусный и очень сливочный, используйте его каждый раз, когда рецепт требует сметаны.

Чтобы сделать его густым заменителем сливочного сыра, уменьшите количество масла и / или лимонного сока.

Почему веганская сметана — хорошая замена?

Можно легко смешать партию в блендере или кухонном комбайне с несколькими простыми ингредиентами.

Используйте его в соусах или дип-соусах. Я люблю его по моему рецепту простой лимонной пасты.

Как заменить сливочный сыр веганской сметаной:

1 стакан веганской сметаны = 1 стакан сливочного сыра

2. Орехово-сливочный сыр

Вы можете использовать кешью или миндаль для приготовления веганского сливочного сыра с орехами, смешав его с яблочным уксусом, лимонным соком и солью.

Вот рецепт, но вы в основном замачиваете сырого миндаля или сырых кешью на ночь.Затем смешайте их с водой в кухонном комбайне (или высокоскоростном блендере).

Добавьте свежий лимонный сок и яблочный уксус. Тогда вуаля! У вас есть сливочный сыр с миндалем или кешью, который можно сравнить с настоящим сливочным сыром.

Почему ореховый сливочный сыр является хорошей заменой?

Приготовить этот веганский намаз просто. Вы контролируете, насколько острым будет вкус, добавляя больше или меньше лимона или уксуса.

В нем много белка, так как оно сделано из орехов. Миндальный сливочный сыр идеально подходит для кето-диеты.

Лучше всего то, что он не содержит необычных наполнителей, таких как каррагинан, камедь рожкового дерева или других стабилизаторов.

Единственный недостаток в том, что он не подходит для людей с аллергией на орехи.

Как заменить сливочный сыр кешью или миндальным кремом:

1 стакан сливочного сыра с орехами = 1 стакан сливочного сыра

3. Сливочный сыр тофу

Сливочный сыр тофу — отличная замена настоящему. Он немолочный и веганский.

Тофутти — популярный бренд сливочного сыра тофу, который можно купить в большинстве продуктовых магазинов.(Есть еще и взбитая версия.)

Люди также рекомендуют веганский сливочный сыр Trader Joe’s. Некоторые предпочитают его тофутти.

Почему сливочный сыр тофу является хорошей заменой?

Его можно использовать для выпечки, соусов и намазок.

Чтобы приготовить сливочный сыр тофу, смешайте 3/4 стакана тофу, 1/4 стакана немолочного маргарина, веганский масляный спред или кокосовое масло и 1 столовую ложку лимонного сока в блендере.

Взбивайте, пока не получите однородную пасту.Затем охладите смесь до нужной консистенции.

Как заменить сливочный сыр тофу сливочным сыром:

1 стакан сливочного сыра тофу = 1 стакан сливочного сыра

5. Крем-сыр с кокосовым молоком

Этот заменитель сливочного сыра изготовлен из жирного кокосового молока, свежего лимонного сока, соли и пищевых дрожжей.

Почему кокосовый сливочный сыр является хорошей заменой?

Вы можете сделать это сами. (Вот базовый рецепт.) Поскольку это низкоуглеводный, он подходит для кето-диеты.

Поскольку он сделан из кокосового молока, он слаще обычного сливочного сыра. Так что это идеальная замена в сладких рецептах, вашем любимом рецепте глазури и запеченных блюдах.

Это немолочный веганский сорт сливочного сыра, не содержащий орехов и сои. Таким образом, он идеально подходит для людей с аллергией на орехи или тех, кто должен избегать сои.

Как заменить кокосовый сливочный сыр:

1 стакан сливочного сыра с кокосовым молоком = 1 стакан сливочного сыра

6.Хумус

Традиционно рецепты хумуса готовятся из нута (бобы гарбанзо), тахини, оливкового масла, лимонного сока и соли. Обычно они веганские и богаты белком и клетчаткой.

Почему хумус — хорошая замена?

Хумус — отличный намаз для крекеров и рогаликов. Вы можете найти его в большинстве продуктовых магазинов.

Достаточно просто, чтобы добавить ароматизатора. Например, в этих нетрадиционных рецептах хумуса используются авокадо и клюквенный соус:

Можно даже найти рецепты десертного хумуса.Однако это не лучший вариант для выпечки, глазури или других рецептов.

Как заменить сливочный сыр хумусом:

1 стакан хумуса = 1 стакан сливочного сыра

7. Кефир + семена чиа

Кефир — турецкий молочный напиток, похожий на жидкий йогурт. Вы можете использовать эту домашнюю смесь для соусов или паст.

Почему кефир + семена чиа являются хорошей заменой сливочному сыру?

Сочетание его с семенами чиа, обладающими пробиотическими и антибактериальными свойствами, помогает при желудочно-кишечных заболеваниях.

Не используйте его в каких-либо рецептах, которые нужно запекать или нагревать, потому что он свернется.

Как заменить сливочный сыр кефир + семена чиа:

Чтобы приготовить чашку заменителя сливочного сыра, смешайте в миске 1/4 стакана семян чиа и 1 стакан кефира. Оставьте смесь до тех пор, пока семена не впитают всю воду из кефира.

Это может занять до часа. Не перемешивайте смесь.

1 стакан кефира + 1/4 стакана семян чиа = 1 стакан сливочного сыра

Какой ваш любимый заменитель сливочного сыра?

Что такое кварк? Все, что вам нужно знать об этом полезном молочном ингредиенте

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Творог уже давно используется людьми, сидящими на диете, как альтернатива жирным кремам и йогуртам, а также как источник здорового белка.

Что такое кварк и почему он становится популярным? Кварк был особенно популярен среди тех, кто следовал плану «Мир похудения», согласно сообщениям, продажи этого кремообразного продукта взлетели на 40% всего за один год, еще в 2014 году.

Считается, что творог возник еще в XIV веке в Центральной Европе. Кварк отличается низким содержанием калорий и жиров и является отличным заменителем здоровой выпечки, если вы хотите, чтобы есть немного лучше.

Этот, казалось бы, волшебный молочный продукт можно добавлять во все виды рецептов, и говорят, что он полезен и вам, поэтому мы не могли устоять — нам просто нужно было узнать больше об этом ингредиенте, популярность которого, похоже, растет, и больше каждый день в Великобритании.

Так что же такое Quark? Официально это сыр благодаря своей мягкой молочной природе. Он немного похож на йогурт, и его можно использовать в различных рецептах, чтобы сократить количество жира или калорий при замене таких вещей, как йогурт или сливки.

Из чего сделан кварк?

Он сделан из молока, модифицированного добавлением молочной кислоты. Это известное «подкисление» заставляет молочную сыворотку отделяться от творога, а затем твердые частицы собираются и превращаются в творог.

Каков вкус кварка?

Творог мягкий и сливочный, его часто сравнивают с йогуртом и творогом. Мы думаем, что это немного похоже на сочетание того и другого. Он мягкий, ни сладкий, ни кислый, как творог, но с текстурой густого йогурта.Готовый продукт зависит от того, насколько хорошо он был процежен, но, пропустив его через мелкую сетку, можно сделать действительно гладким и в результате получить шелковистый конечный продукт.

Кварк здоров?

Большинство разновидностей творога не содержат добавленной соли или сахара (поскольку они не нужны в фактическом процессе формования), и, естественно, в нем меньше вещества, чем в большинстве других молочных ингредиентов, что означает, что он считается более здоровой альтернативой таким вещам, как творог или йогурт. .

Кварк также не содержит сычужного фермента, в отличие от некоторых других сыров, что означает, что он тоже вегетарианский.

Творог питательный

Кредит: Гетти

Многие люди считают, что творог полезен для здоровья благодаря высокому содержанию белка. Это означает, что он действительно сытный, но не жирный, как такие ингредиенты, как сливки. Он также богат кальцием, который помогает поддерживать здоровье костей, волос и зубов; содержит много витамина А, который улучшает зрение; и содержит много витаминов группы B, которые поддерживают нашу нервную систему.

Как использовать Quark

Творог можно использовать во множестве сладких и соленых рецептов, которые требуют основных молочных продуктов, таких как сливочный сыр, йогурт или творог. Творог также можно есть, так как он идет с фруктами и мюсли, для завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, или намазывается на тосты для получения сливочного топпера.

Поскольку творог — это свежий сыр, у него довольно короткий срок хранения, поэтому обычно лучше покупать мелкие и часто, чем закупать его большими партиями.

Рецепты творога

Рецепты

творога хороши тем, что включают в себя как сладкие, так и соленые идеи. Независимо от того, любите ли вы его сам по себе, смешиваете ли вы с пикантными блюдами в качестве сливочной добавки или используете его для приготовления более полезных десертов; Варианты использования творога в рецептах действительно безграничны.

Чизкейки с творогом
Чизкейки с творогом — давний фаворит сообщества любителей творога. Используемый вместо сливочного сыра, он дает такой же сливочный вкус с твердой текстурой, которая необходима для нарезки красивых чистых ломтиков.Наш фаворит — шоколадно-ванильный чизкейк от Slimming World. Сделанный из комбинации ванильного йогурта, творога и печенья из бурбона, он имеет богатый и приятный вкус, несмотря на свои полезные свойства!

Соусы с творогом
Если вы хотите освежиться, но не хотите набирать лишние калории, вы можете заменить сметану творогом. Приправьте его солью, перцем и горстью нарезанного чеснока для остывания начо-топпера или смешайте с мелко нарезанным огурцом и мятой, чтобы получить полезный вкус дзадзики.

Пироги из творога
В некоторых рецептах творога творог можно использовать вместо жира, помогая скреплять ингредиенты. Мягкий аромат становится идеальной основой для других ингредиентов, а его текстура придает выпечке легкий финал. Используйте его вместе с небольшим количеством масла вместо сливочного масла.

Творог
Вы можете приготовить творог из двух ингредиентов — творога и муки. Смешайте около 200 г крепкой хлебной муки с 250 г творога и замешивайте, пока не получите однородное тесто.Раскатайте в диски и жарьте на гриле, запекайте или жарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки. Вы можете приправить эту смесь как хотите или приправить ее травами, специями или приправами. Мы любим наш в качестве обертки для домашнего шашлыка или для приготовления бутербродов с курицей в перьях.

Муссы из кварка
Если вы думаете, что добиться текстуры воздуха от Quark невозможно, подумайте еще раз. Этот простой молочный продукт можно взбивать, как сливки, пока он не станет более воздушным. Добавьте половину растопленного темного шоколада к взбитому творогу и дайте ему застыть, чтобы получился десерт с почти обезжиренным шоколадным муссом.

Карри с творогом
Если вы любите корму или курицу с маслом, но хотите сократить количество калорий, то эти рецепты творога могут быть для вас. Вместо сливок, йогурта или масла добавьте пару столовых ложек творога ближе к концу приготовления для получения кремообразного и гладкого послевкусия.

Паста с творогом
Если есть одна вещь, которую мы упускаем, когда пытаемся быть хорошими, так это сочные, аппетитные блюда из пасты, приготовленные с большим количеством сливок или сыра. Замена этих более часто используемых молочных ингредиентов творогом снижает количество необходимого жира, но все же дает действительно прекрасный послевкусие.Например, в составе соуса mac ‘n’ сыра Slimming World используется творог, и он имеет фантастический вкус. Мы также любим использовать его вместо белого соуса в лазаньи, просто хорошо приправить и распределить по листам пасты, между слоями соуса Болоньезе и запекать в духовке для великолепного богатого послевкусия.

Где я могу купить творог?

Quark теперь доступен во всех крупных супермаркетах и продуктовых интернет-магазинах. В большинстве случаев вы найдете его с йогуртом или сыром. Мы думаем, что около 500 г творога стоят примерно так же, как и йогурт, при этом средний горшок обычно стоит от 1 фунта стерлингов.50 и 2,00 фунта стерлингов.

Протеиновый коктейль с черничным чизкейком — Cooking Classy

Черничный чизкейк, протеиновый коктейль! Напиток, напоминающий десерт, приготовленный из полезных ингредиентов, который наверняка вас удовлетворит. Включает чернику для вкуса и питания, богатый белком кефир и творог для имитации остроты чизкейка, миндальное молоко для разжижения и мед, ваниль и банан для подслащивания. Какое вкусное начало дня!

Рецепт полезного протеинового коктейля, похожего на десерт!

Чизкейк в виде коктейля для здорового завтрака? Передать его!

В последнее время я помешался на коктейлях и коктейлях, и я уверен, что это еще не все.В последнее время я делаю их здесь каждый день на завтрак. С ними весело экспериментировать, и они невероятно универсальны.

Сегодня у нас были эти протеиновые коктейли с черничным чизкейком, и я шучу, они на вкус не так похожи на черничный чизкейк, а в более здоровой форме смузи / коктейля.

Я немного одержим! Чизкейк — один из моих любимых десертов сейчас, съесть его на завтрак — мечта!

Если вы обнаружите, что хотите немного слаще, конечно, вы можете добавить еще одну-две чайные ложки меда.Я определенно рекомендую использовать здесь обезжиренный творог вместо обезжиренного, они просто на вкус сильно отличаются от меня, и я действительно тестировал этот коктейль с обоими видами и предпочел обезжиренный.

Поверьте, это стоит дополнительных 20 калорий. Кроме того, немного жира помогает нам чувствовать себя сытыми и лучше усваивать питательные вещества, верно?

Сколько протеина в протеиновом коктейле?

Благодаря творогу и кефиру коктейль является прекрасным источником белка. Его всего 20 г, и это без добавления протеиновой смеси!

А что насчет этого начинки?

Теперь я добавил только крекер Грэма и дешевую взбитую начинку для внешнего вида. Когда я готовил их на завтрак, я не добавлял ни одного из этих ингредиентов — я только добавил их сюда, чтобы они выглядели красивее.

Им не нужен ни один из этих ингредиентов, без них они совершенно восхитительны и, очевидно, не самый полезный выбор.

Конечно, если вы хотите добавить их, сделайте это, но я бы рекомендовал вместо этого использовать взбитые кокосовые сливки. Я использовал мед, чтобы измельченный крекер прилипал к краю стакана.

Как я уже говорил, здоровое питание не должно быть скучным и скучным. Может даже вкус десерта! Попробуйте этот коктейль поскорее — это похоже на обман, он очень сытный и не разочаровывающий, к тому же каждая порция содержит 18 граммов белка! Победа вокруг завтрака!

Еще больше рецептов смузи!

Черничный чизкейк, протеиновый коктейль

Десерт, такой как протеиновый коктейль, приготовленный из полезных ингредиентов, который наверняка вас удовлетворит.Включает чернику для вкуса и питания, богатый белком кефир и творог для имитации остроты чизкейка, миндальное молоко для разжижения и мед, ваниль и банан для подслащивания. Какое вкусное начало дня!

Порций: 2

Подготовка 10 минут

Готовность: 10 минут

1 стакан нежирного простого кефира
1 стакан нежирного творога
1/2 стакана несладкого миндального молока или больше при необходимости
2 чайные ложки меда
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 1 / 2 стакана замороженной черники
1 очень спелый банан, очищенный, нарезанный на 3 части и замороженный
4 кубика льда (по желанию)

В блендер добавить кефир, творог, миндальное молоко, мед, ваниль, чернику и банан.
Перемешайте, затем добавьте лед, если хотите, и перемешайте до однородной массы. Подавать немедленно.

Пищевая ценность

Черничный чизкейк, протеиновый коктейль

Сумма на порцию

калорий 310 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 19 мг 6%

Натрий 605 мг 26%

Калий 1100000 Углеводы 44 г 15%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 33 г 37%

Белок 20 г 40%

Витамин A 390IU 8%

Витамин C 15.9 мг 19%

Кальций 301 мг 30%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.