Творожник в духовке рецепт классический: Творожник классический — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Классический рецепт творожников в духовке с фото

 

Классический рецепт творожников в духовке просто обязана знать каждая хозяйка. Творожники (их в народе любят называть сырниками) всегда были и будут популярными в каждой семье, где есть место любви, заботе и домашнему теплу. В интернете можно найти много рецептов творожников на сковороде, позволяющих легко и быстро приготовить вкусное и полезное лакомство.
Ну а мы хотим рассказать вам о том, как приготовить творожники в духовке быстро и просто. Выпечка из творога , благодаря такому варианту приготовления, получается не только вкусной, сытной, но еще и полезной. Так что не теряйте страничку, а скорее сохраняйте её в закладках или перепишите классический рецепт нежных творожников в духовке!

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 120 гр.;
• творог зернистый – 350 гр.;
• куриные яйца – 2 шт. ;
• сода – 0.5 ч. л.;
• сахар – 100 гр.;
• ванильный сахар – 10 гр.

Рецепт творожников в духовке:

Всем известно, что творожники можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Второй вариант такой же простой, как и первый. Процесс приготовления занимает не более 10 минут. Из техники кроме духовки понадобиться блендер.

Готовим творожное тесто
В миске соединить разбитые яйца с сахаром и взбить при помощи блендера до образования пышной пены. Добавить заранее просеянную муку, домашний творог, сахар ванильный и соду.
Продукты желательно добавлять поочередно, чтобы соединение было быстрым и качественным. Готовое творожное тесто по консистенции похоже на сметану.

Готовим вкусные творожники
Понадобиться дека с антипригарным дном. Обильно смазать растительным маслом, чтобы творожники не липли к поверхности.
С помощью столовой ложки сформировать красивые, аккуратные лепешки. Выкладывать на расстоянии 2-3 см друг от друга, иначе во время запекания они станут больше и слипнуться.
Духовку разогреть до 200С, отправить в неё дека с творожниками на полчаса. Во время выпекания желательно не отвлекаться на посторонние дела, ведь творожная выпечка в любой момент может подгореть.

Дека с горячими сырниками по готовности вытащить из духовки, осторожно, при помощи лопатки переложить на красивое блюдо и подавать к чаю.
Как видите классический рецепт творожников в духовке простой и легкий в приготовлении. А времени занимает очень мало. Поэтому их можно успеть приготовить даже на утренний завтрак. Такая вкуснятина сделает ваше утро сытным и полезным.

Подать на стол вкусные творожники можно с домашним вареньем либо сметаной и, конечно же, очень кстати будет крепкий черный чай с кусочком лимона. Желаем приятного аппетита!

Советы
1. Если в доме отсутствует ванильный сахар, тогда возьмите ванилин.
2. Для пикантности в тесто из творога для приготовления сырников можно добавить смесь из лимонной и апельсиновой цедры. Они добавят аппетитных ноток аромату и вкусу.
3. Муку для теста из творога можно заменить манной крупой, но тогда получатся творожники с манкой.

Рецепт сырников из творога с манкой

Творожники в духовке: рецепт классический

Наверняка многие хозяйки умеют готовить вкуснейшие сырники. Как показывает практика, мы их обжариваем в сковороде с добавлением рафинированного растительного масла. Да, получается невероятно вкусно, но полезно ли? Сторонники правильного питания уже давно готовят творожники в духовке. На эту тему побеседуем в сегодняшней статье.

Угождаем маленькому привереде

О пользе творога уже можно слагать легенды. Этот кисломолочный продукт в первую очередь ценится как источник кальция. Но вот только его вкус в чистом виде нравится далеко не каждому. И если взрослый человек еще может съесть порцию творога, то маленького ребенка вряд ли удастся заставить.

Вот и приходится выдумывать, как подать творог к столу так, чтобы его с удовольствием ели все. Можно приготовить сырники или, как мы называем их в обиходе — творожники. При тепловой обработке в сковороде сырники готовятся быстрее, однако полезных свойств в твороге остается очень мало, да и пищевая ценность такого лакомства достаточно высока.

Есть выход – творожники в духовке. Рецепт несложен, да и ничем не отличается от того, как вы привыкли готовить сырники. Единственное отличие – способ тепловой обработки и ее продолжительность.

На заметку! Творог для приготовления творожников желательно выбирать зернистый с максимальным процентом жирности. Если вы хотите запечь диетические сырники, обращайте внимание на обезжиренную продукцию.

Творог для начала нужно перетереть. Можно это сделать вилкой или воспользоваться блендером. Формула проста – чем однороднее будет творожная масса, тем вкуснее и нежнее получатся творожники.

Добавляют к творогу куриные яйца, сахарный песок либо мед, а также муку. Правда, муку часто заменяют манной крупой. С таким ингредиентом сырники получаются воздушнее.

На заметку! После добавления к творожной массе манной крупы смесь оставляют хотя бы на треть часа, чтобы манка разбухла.

Хотите сделать из творожников настоящий шедевр, добавьте в тесто немного сметаны. И консистенция, и вкус сырников существенно изменятся, разумеется, в лучшую сторону.

Помимо классических творожников многим нравятся угощения с различными добавками. Вполне традиционными считаются творожники с яблочным или банановым наполнителем. Эти фрукты идеально гармонируют по вкусу с кисломолочным продуктом.

На заметку! Подчеркните вкус творожников ванилью, порошкообразной корицей, кардамоном или молотым мускатом.

Кроме этого, в запеченные сырники можно добавлять кондитерский шоколад, свежие и вяленые ягоды.

Перечень добавок:

• изюм;
• вишневые ягоды;
• орешки;
• цукаты;
• курага;
• финики;
• мармелад;
• карамель;
• шоколад и т. п.

По-особому можно подавать сырники к столу. Запеченное лакомство поливают топленым шоколадом, сгущенным молоком либо сиропом. Вот от такой вкуснятины точно не сможет отказаться ни один привереда.

Совет! Творожники получатся еще воздушнее, если в тесто добавить совсем немного столовой соды. При наличии в тесте сметаны гасить соду уксусной кислотой нет необходимости.

И прежде чем вы приступите к приготовлению запеченных творожников, запомните еще один момент – для удобства используйте силиконовые формочки для кексов.

Творожник: рецепт классический в духовке

Из творожного теста можно приготовить один творожник в виде пирога либо сразу разделить все на небольшие порции, как вам нравится. Для улучшения вкуса и гастрономического разнообразия добавьте в тесто банановую мякоть. Учтите, что тропический фрукт придаст дополнительную сладость, поэтому добавлять сахарного песка нужно меньше.

Ингредиенты:

• творог зернистый со средним процентом жирности – 220 г;
• пшеничная мука высшего сорта – 200 г;
• банан – два штуки;
• ваниль;
• сода столовая – одна щепотка;
• крошка шоколадная – две стол. ложки;
• яйцо куриное отборное – два штуки;
• сахарный песок – две-три стол. ложки.

Приготовление:

1. Если вы не учитываете пищевую ценность сырников и не стремитесь приготовить малокалорийное лакомство, лучше возьмите жирный домашний творог.
2. Подготовим для начала продукты, указанные в списке.
3. Очищаем бананы от кожуры, мякоть перекладываем в тарелку. Хорошенечко разминаем вилкой, чтобы получилось пюре.
4. Творог разминаем вилкой или перетираем другим удобным способом, чтобы не было крупных зернинок.
5. Если кисломолочный продукт чересчур влажный, перекладываем его в марлевый отрез и легонько отжимаем.
6. Соединяем творог с банановой мякотью и перемешиваем.
7. Добавляем к этим компонентам сырые куриные яйца.
8. Вводим сахарный песок, щепотку столовой соды и ваниль.
9. Сюда же добавляем шоколадную крошку. Можно использовать специальный кондитерский шоколад либо порошок какао. Если ни того, ни другого под рукой нет, измельчите немного горького шоколада на терке и добавьте в тесто.
10. Перемешиваем слегка эти компоненты и вводим пшеничную муку. Предварительно ее хорошенечко просеиваем.
11. Вооружаемся миксером и начинаем взбивать все ингредиенты.
12. В итоге у нас получается жидкая и однородная масса.
13. Силиконовые формочки внутри смазываем небольшим количеством рафинированного растительного масла. Для удобства воспользуемся силиконовой кистью. При желании вместо растительного можно использовать сливочное размягченное.
14. Заполняем формочки примерно на 2/3 части. За счет добавления соды при тепловой обработке творожная масса немного увеличится в объеме.
15. Осталось испечь творожники. Процесс выпекания займет ориентировочно треть часа. Оптимальная температура составляет 180-190°. Чтобы убедиться в готовности творожников, проткнем их зубочисткой.
16. Оставляем творожники в силиконовых формочках еще на четверть часа и только затем выкладываем в тарелку.
17. В качестве украшения используем сахарную пудру. Можно добавить кисель, ягодный или фруктовый сироп, карамель.

Читайте также:

Приготовить изумительные творожники, к тому же невероятно полезные, сможет каждый из нас без исключения. Вам нужно только соблюдать простые правила. Говорят, если владеешь информацией, значит, владеешь и миром. Это высказывание применимо и в кулинарии. Зная базовый рецепт приготовления запеченных сырников, вы можете экспериментировать, создавать свои невероятные лакомства и угощения. Достаточно добавить всего лишь один новый компонент — и вкус творожников изменится. Приятного аппетита!

Творожник рецепт классический в духовке

Творожник. Классические рецепты пышных творожников в духовке

Часто хозяйки задают себе вопрос: Что приготовить к чаю на обед или ужин. Ответ всегда есть: Творожник в духовке. Вы получите выпечку полусладкую, что и хотелось бы, потому что все сладкие варианты поднадоели.

Рекомендуемые продукты доступны и соответствуют семейному бюджету, вкусам семьи. Электрическая или газовая духовка сейчас есть в каждой семье. Где верхний и нижний нагрев выпекут желаемый творожник в форме.

Перед применением форма смазывается размягченным маслом и, как правило, посыпается панировочными сухарями, мукой или манкой. Сами творожные запеканки получаются сочными и ароматными. Сегодня рассмотрим запеканки с большими формами и с разными ингредиентами.

Творожник в духовке — пышный как в садике

Посмотрите как можно выпекать запеканку из творога в духовке простым и быстрым способом.

Источник: https://youtu.be/ogvTzMogID0

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Яйца — 3 шт.
• Ваниль
• Сахар — 3 ст. л.
• Манная крупа — 2-3 ст. л.
• Сливочное масло — 3 ст. л.
• Соль — щепотка

Приготовление рецепта:

В миску выложите подготовленный творог.

Разделите белки от желтков, чтобы они находились в разных чашках.

В миску с желтками добавьте сахар, немного любой ванили и хорошо перемешайте вручную венчиком. Вылейте подготовленные желтки в творог.

Еще добавьте к творогу манную крупу и разогретое до жидкого состояния сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородности.

Белки взбейте со щепоткой соли блендером с насадкой из венчика.

С помощью лопатки вмешайте весь белок в творог.

Дно формы выложите пекарской бумагой, чтобы потом обмазать растительным маслом бока и дно формы.

Выложите творожное тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.

Поставьте форму в разогретую духовку до 180 градусов, чтобы запекать творожник от 1 часа до 2-х часов.

Достаньте форму с выпечкой из духовки и дайте остыть. Затем не острым ножом обрежьте края и достаньте выпечку из формы.

Разрежьте ее на кусочки и посмотрите, какая она мягкая и сочная, как в детском саду.

Если хотите более сладкую запеканку, тогда сверху помажьте абрикосовым джемом или вареньем.

Приятного аппетита !

Запеканка из творога и тыквы в духовке

Источник: https://youtu.be/rArh35Di3Yg

Ингредиенты:

• Творог — 400 г
• Тыква — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Крупа манная — 60 г
• Молоко — 80 мл
• Соль — щепотка
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление рецепта:

Манную крупу залейте молоком и оставьте на 15 минут, чтобы она разбухла.

Два яйца разбейте в миску и положите щепотку соли, чтобы взбить потом до однородного состояния миксером.

Творог разомните вилочкой.

Кусочки тыквы очистите от кожицы, чтобы потом нарезать на маленькие кусочки.

В творог положите разбухшую манку с молоком и взбитые яйца.

Размешайте все ингредиенты в чашке с помощью миксера.

Кусочки тыквы выложите в творожную массу.

Кусочки тыквы выложите в стеклянную форму, смазанную сливочным маслом.

Разогрейте духовку и поставьте форму в духовку, чтобы выпекать до готовности в течение 1 часа и 10 минут.

Дайте готовому творожнику остыть в форме, а потом переверните и достаньте.

Разрежьте мягкую запеканку осторожно ножом на кусочки.

Красивые и нежные кусочки творожника с тыквой для семейного стола готовы.

Вкусный творожник с манкой и изюмом — классический рецепт

Домашний рецепт творожной запеканки сделать просто, самое главное выдержать нужные пропорции продуктов.

Источник: https://youtu.be/ZHj1ffpPZXo

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 3-4 ст. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Молоко — 200 мл
• Манка — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Изюм — 60 г
• Ванилин — 1 г

Приготовление:

В миску с манкой налейте молоко и перемешайте. Оставьте так на 15 минут, чтобы манка набухла.

В другую миску выложите яйца, соль, сахар и ванилин, чтобы взбить все миксером.

Потом добавьте размягченное сливочное масло и снова размешайте миксером.

Затем добавьте творог и снова перемешайте все миксером.

Потом добавьте манку с молоком, чтобы еще раз все перемешать миксером.

И в конце добавьте изюм, который был промыт кипятком и потом просушен. Творожную массу с изюмом перемешайте уже только ложкой.

Возьмите форму по объему творожного теста и смажьте ее внутри размягченным маслом. А потом посыпьте еще манкой.

В подготовленную форму выложите творожное тесто.

Поставьте форму в разогретую духовку при 180 градусов на 40-50 минут.

Достаньте зарумяненную запеканку, чтобы она остыла полностью. При этом, она чуть осядет. Переверните форму и достаньте творожник на блюдо.

Получилась ароматная и нежная запеканка. Кушайте ее с десертной сметаной со вкусом черники.

Видео о том, как приготовить нежную запеканку с творогом и яблоками

Такая выпечка с яблоками и творогом называется еще шарлоткой. Сочетание творога с яблоком дает божественный вкус.

Выпечка получается мягкой и пористой. Приготовьте обязательно.

willcomfort.ru

Сырники из творога в духовке

Из множества рецептов сырников особого внимания заслуживают сырники из творога в духовке. Они, несомненно, придутся по вкусу и детям, и всем сладкоежкам. Важно, чтобы сырники не пережарились снаружи и не остались сырыми внутри. Поэтому приготовление сырников в духовке – процесс ответственный, к которому стоит подготовиться и предварительно узнать, как правильно приготовить сырники в духовке.

Классический рецепт сырников из творога в духовке

По предлагаемому рецепту вы можете быстро приготовить полезное блюдо из творога для своей семьи. Сырники будут воздушными, золотистыми и вкусными. По своему желанию можете добавить к ним различные цукаты, сухофрукты или кусочки шоколада.

Время готовки – 40 мин.

Порции – 4.

Калории: 198 ккал

Белки: 13.8 г

Жиры: 5.8 г

Углеводы: 23 г

• В посуду для замеса теста положите нужное количество творога, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и миксером или блендером перемешайте все до однородного состояния.

• Погасите соду лимонным соком, добавьте ее к творогу и еще раз перемешайте.

• Просейте через сито пшеничную муку, пересыпьте ее к творогу и замесите тесто. Оно должно получиться плотным и нежным. Противень для выпечки застелите кусочком специальной бумаги. Руками, посыпанными мукой, сформируйте из теста колобки размером с яйцо и разложите их на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Колобки придавите немного рукой, чтобы придать им вид толстых лепешек.

• С помощью силиконовой кисточки хорошо намажьте лепешки йогуртом или сметаной, чтобы готовые сырники не получились сухими.

• Духовку разогрейте до 180°С и поместите в нее противень с сырниками. Выпекайте творожный десерт в течение 30 минут. Подайте приготовленные сырники с вареньем, медом или сметаной.

---

Приятного чаепития!

Нежные и пышные сырники без добавления манки

В данном рецепте вам предлагается приготовить сырники, замесив тесто для них только на муке и без манки, ведь сырники на манке после остывания становятся тонкими и теряют свою прелесть.

Ингредиенты:

• Творог – 300 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3–4 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Ваниль, корица или кардамон – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста положите творог, добавьте часть сахара и размешайте его с помощью вилки. Если у вас крупнозернистый творог, то размешайте его с помощью блендера.
2. В полученную творожную массу насыпьте разрыхлитель, щепотку соли, специи, остальной сахар и перемешайте.
3. Затем вбейте к творогу куриное яйцо и еще раз творожную массу размешайте.
4. Нужное количество муки просейте через сито, насыпьте ее к творогу и замесите тесто для сырников. Месите тесто долго, до «чистой миски», чтобы в нем не было комочков муки.
5. Из приготовленного теста слепите руками, смоченными водой, небольшие шарики (как грецкий орех) и придайте им вид лепешек.
6. Застелите противень кусочком бумаги для выпечки и разложите на нем сформированные сырники.
7. Выпекайте сырники в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут.
8. Приготовленные сырники выложите на красивое блюдо, посыпьте измельченным в пудру сахаром и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сырники из творога с манкой, запеченные в духовке

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить замечательный завтрак, или полдник, или просто сладкий перекус. Тесто замешиваем с манной крупой, что сделает сырники пышными. Обычно сырники в духовке плохо держат свою форму, поэтому вам предлагается особый режим запекания.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Сахар – 1 ст. л.
• Манка – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В мисочку поместите творог (лучше взять мелкозернистый), вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и можете положить по своему вкусу пряности или ванилин. Вилкой творог хорошо перемешайте.
2. Затем насыпьте к творожной массе манную крупу и замесите однородное тесто.
3. Руками, немного смоченными водой, сформируйте из теста небольшие колобки. Эти творожные заготовки хорошо обваляйте в муке или в панировочных сухарях, чтобы сырники запеклись в хрустящей корочке.
4. Форму или противень для выпечки застелите кусочком пергаментной бумаги и немного смажьте ее маслом. Разложите на противне все сформированные сырные заготовки, придав им форму лепешки.
5. Духовку разогрейте до 170°С и установите режим «Гриль». Противень с сырниками поместите в разогретую духовку сразу под верхний гриль. Запекайте сырники в течение 10 минут. Затем их переверните на другой бок и продолжите запекание еще 10 минут. При таком способе запекания сырники не изменят своей красивой формы и покроются румяной хрустящей корочкой.
6. К приготовленным нежным творожным сырникам подайте теплое молоко.

Приятного аппетита!

Диетические сырники из творога в духовке (ПП рецепт)

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить в духовке вкусные сырники для диетического питания. Этот так называемый пп-рецепт (для правильного питания) отличает от обычных сырников полное отсутствие масла, но предполагает использование обезжиренного творога и небольшого количества сахара. В эти сырники добавим для сочности яблоко, так как обезжиренный творог достаточно сухой.

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный – 500 г.
• Яйцо и яблоко – по 2 шт.
• Сахар и манка – по 1 ст. л.
• Мука – 3–4 ст. л.
• Ваниль и корица – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Творог переложите в посуду для замеса теста.
2. Яблоки (лучше твердых сортов) очистите от кожуры и семян и измельчите на крупную терку. Натертые яблоки сразу переложите к творогу, и хорошо перемешайте вилкой, чтобы яблоки не потемнели.
3. Добавьте к творогу яйца, но лучше только белки, так как желток увеличивает калорийность блюда, а оно у нас диетическое. Творог с яйцом и яблоком еще раз перемешайте.
4. Затем положите в творожную массу сахар, просеянную через сито пшеничную муку, щепотку соли, пряности и замесите тесто.
5. Противень для выпечки застелите кусочком фольги или бумаги для выпечки и немного смажьте ее маслом, чтобы сырники легко снимались. Ложкой, смоченной в холодной воде, разложите тесто на противне в виде толстых оладий.
6. Духовку разогрейте до 190°С и поместите в нее противень с сырниками. Запекайте ваши диетические сырники в течение 20 минут.
7. Затем блюдо немного остудите и переложите готовые сырники на красивую тарелку.

Приятного аппетита!

Нежные сырники из творога в духовке без добавления муки

Вашему вниманию предоставляется замечательный рецепт ароматных и нежных сырников из творожного теста без добавления муки. Замешивается тесто с помощью блендера или кухонного комбайна. Сырники выпекаются в формочках, так как тесто без муки получается жидковатым.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2–3 ст. л.
• Манная крупа – 2 ст. л.
• Сметана – 4 ст. л.
• Ваниль или пряности – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нужное количество творога (желательно домашнего) поместите в чашу блендера.
2. Вбейте в чашу к творогу куриные яйца.
3. Добавьте также сахар, сметану и немного ванилина. Количество сахара и сметаны можете изменить по своему вкусу.
4. На небольшой скорости блендера замесите однородное тесто. Затем добавьте к тесту манную крупу и перемешайте еще раз.
5. Духовку разогрейте до 190°С.
6. Приготовленное творожное тесто разлейте в силиконовые формочки для кексов или маффинов. Формочки заполните не более 2/3 объема, так как тесто поднимется при выпечке.
7. Поместите формочки с творожным тестом в разогретую духовку на 20–25 минут.
8. Испеченные нежные и румяные сырники полностью охладите, и подайте к столу со сметаной, вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Как испечь творожные сырники в духовке в формочках?

С помощью современной кухонной утвари (силиконовых формочек) вы можете приготовить на десерт оригинальные маленькие творожные тортики, то есть сырники в духовке. У вас получится и полезный завтрак для детей, и замечательное украшение для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Сахар и манная крупа – по 3 ст. л.
• Сметана – 5 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста положите творог. Вбейте к нему куриное яйцо и добавьте сахар и немного ванилина.
2. С помощью вилки хорошо перемешайте эти ингредиенты.
3. Затем добавьте к творогу указанное количество манки, сметаны, разрыхлителя для теста и размягченное в микроволновке сливочное масло.
4. Замесите тесто. Оно должно быть легкое, влажное и достаточно однородное.
5. Приготовленное тесто разлейте по подготовленным формочкам, заполняя их не до самого верха.
6. Разогрейте духовку до 200°С и поместите в нее формочки с тестом.
7. Запекайте сырники при данной температуре в течение 20–25 минут.
8. Приготовленные маленькие творожные тортики немного охладите и достаньте из формочек.

Приятного аппетита!

Пышные сырники в духовке из творога с изюмом

В данном рецепте вам предлагается приготовить в духовке сырники из творога с добавлением изюма. Эти сырники будут пышные, вкусные и не очень сладкие. У вас получится замечательный завтрак для детей.

Ингредиенты:

• Творог – 250 г.
• Мука – 4 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Изюм – 2 ст. л.
• Разрыхлитель и ванильный сахар – по 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста разбейте куриное яйцо, добавьте к нему обычный и ванильный сахар и хорошо взбейте вилкой или миксером.
2. Затем поместите в эту посуду творог и тщательно размешайте.
3. Просейте через сито пшеничную муку, перемешайте с разрыхлителем и пересыпьте ее к творожной массе.
4. Затем насыпьте к тесту заранее замоченный и промытый изюм.
5. Тщательно замесите тесто для сырников из всех этих ингредиентов.
6. Противень для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и немного смажьте ее растительным маслом, чтобы сырники не прилипли при выпечке.
7. Мокрыми руками сформируйте из теста аккуратные небольшие кружочки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях и уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
8. Духовку разогрейте до 180°С.
9. Выпекайте сырники с изюмом в течение 25–30 минут.
10. Приготовленные сырники посыпьте пудрой из сахара и подайте к ним сметану.

Приятного аппетита!

Нежные и воздушные сырники из творога с яблоками

Если в творожное тесто для сырников добавить яблоко, то этот десерт понравится детям, так как их обычно трудно заставить кушать кисломолочные продукты. Сырники будут сладкими и очень нежными.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яблоки и яйцо – по 2 шт.
• Сахар и манка – по 2 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
• Соль – 1 щепотка.
• Ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яблоки для сырников промойте, очистите от кожуры и семечек и измельчите на крупную или среднюю терку. Сильно измельчать яблоки в пюре не надо, так как тесто от них будет жидким, и сырники не будут держать форму.
2. В посуду для замеса теста поместите творог, измельченные яблоки, добавьте яйца, сахар (его можете заменить растопленным медом), щепотку соли, ванильный сахар и хорошо перемешайте.
3. Затем в эту яблочно-творожную массу насыпьте манную крупу, разрыхлитель и замесите тесто до однородного состояния.
4. Оставьте тесто на 20 минут при обычной температуре, чтобы манка впитала сок от яблок. Если тесто получилось жидким, добавьте к нему немного муки.
5. Приготовленное тесто разложите в силиконовые формочки и разместите их на противне.
6. Духовку разогрейте до 190 °С. Запекайте сырники в течение 20–30 минут и до золотистой корочки сверху.
7. Подайте к этим замечательным сырникам сметану или любимое варенье.

Кушайте на здоровье!

Творожные сырники, приготовленные без добавления яиц

Мягкие, нежные и вкусные сырники в духовке можно приготовить и без добавления яиц в тесто. Важно строго следовать количеству ингредиентов, указанных в рецепте, тогда сырники прекрасно сохранят форму при выпечке.

Ингредиенты:

• Творог 5%-ный – 250 г.
• Манка – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Творог, манную крупу и сахар положите в емкость для замеса теста.
2. Ложкой все эти ингредиенты хорошо перемешайте. Оставьте приготовленное тесто на 15 минут, чтобы манная крупа набухла и впитала всю жидкость.
3. Затем творожное тесто разделите на шесть одинаковых кусочков и скатайте их в колобки.
4. Разложите сформированные колобки на разделочной доске, придайте им форму шайбы и обваляйте все заготовки в муке или панировочных сухарях.
5. Противень застелите бумагой для выпечки и уложите на него подготовленные сырники.
6. Разогрейте до 190°С духовку и выпекайте сырники в течение 25–30 минут.
7. Приготовленные сырники выложите на плоскую тарелку и подайте к ним свежие ягоды, сметану, варенье, одним словом, то – что любите.

Приятного аппетита!

Очень вкусные сырники из творога и банана в духовке

Вашему вниманию предоставляется очень простой рецепт приготовления полезных и вкусных сырников всего лишь из трех ингредиентов: творога, бананов и яиц. В такие сырники не добавляются мука, манка и сахар. Это блюдо можно смело причислить к пп-рецептам. Выпекаем сырники с бананами только в формочках.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Бананы – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. С бананов снимите кожуру и поместите их на две минутки в микроволновую печь, чтобы они стали мягкими и более сладкими.
2. Творог поместите в чашу блендера или кухонного комбайна. Вбейте к творогу два куриных яйца.
3. Затем поместите в чашу размягченные в микроволновке бананы и на небольшой скорости прибора замесите тесто до однородного состояния. Формочки для запекания немного смажьте подсолнечным маслом.
4. В подготовленные формочки разложите творожно-банановое тесто, заполняя их на 2/3 объема.
5. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте сырники в течение 20 минут.
6. Испеченные сырники подайте к столу со сметаной, медом или любимым вареньем.

Приятного аппетита!

kylinariya.ru

Сырники в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт сырников в духовке)

Сырники в духовке 4.2

Если вы следите за своим здоровьем и весом, — это не повод морить себя голодом! Порадуйте себя нежнейшими сырниками в духовке! Калорий получится меньше, а вкус, как по мне, даже лучше становится! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.02.2020

Картофельные сырники 4.8

Вы пробовали сырники с картофелем? Получается очень вкусно и сытно. Подавать картофельные сырники можно со сметаной или греческим йогуртом. Их можно запекать в духовке или пожарить на сковороде. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

Сырники в сметане в духовке 5.0

Вы ведь любите сырники со сметаной? На мой взгляд, это один из самых вкусных завтраков, которые существуют! Но если потратить на 15 минут больше времени, будет ещё вкуснее и ароматнее! Интересно? …далее

Добавил: Натали 15.10.2018

Сырник «Трехцветный» 4.8

Сырники с разными слоями хороши тем, что вы можете каждый раз приготовить новый вариант блюда из одного рецепта. В этом рецепте расскажу, как приготовить сырник «Трехцветный», вкусный и оригинальный. …далее

Добавил: Елена Конова 02.07.2017

Варшавский сырник 3.3

Варшавский сырник – безумно вкусная выпечка, который сделает ваше чаепитие особенным. По вкусу получается очень сбалансировано и нежно, понравится всем, поверьте! …далее

Добавил: Kamenevaa 11.04.2019

Сырники в духовке с манкой 3.9

Всеми любимые сырники в духовке с манкой в домашних условиях можно готовить по-разному и каждый рецепт по-своему хорош. Это блюдо отлично подойдет на завтрак и полдник, а дети особенно любят сырники. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.06.2014

Сырники, запеченные в духовке 4.0

Хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить сырники, запеченные в духовке. Это не только невероятно вкусно, но и очень полезно. Идеальное блюдо для детей и взрослых без лишних калорий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.10.2016

Простые сырники из творога 5.0

Я очень люблю все, что связано с сыром и творогом. А для ленивого воскресного завтрака я предлагаю рецепт, как приготовить простые сырники из творога. Полезные, пышные, аппетитные. …далее

Добавил: Костырка Виктория 06.07.2017

Низкокалорийные сырники в духовке 5.0

Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. …далее

Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018

Сырники с изюмом и лимоном 4.8

Попробуйте запечь сырники в духовке воспользовавшись этим простым рецептом. В качестве начинки, кроме творога, использую изюм и цедру лимона, которая придает блюду легкую кислинку. Очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.01.2017

Апельсиновые сырники 3.5

Рецепт приготовления сырников в духовке из творога с изюмом и апельсиновой цедрой. …далее

Добавил: Dashunia 08.04.2012

Сырники из творога «Запеченки» 5.0

Вы узнаете, как приготовить сырники из творога «Запеченки». Вас ожидает новый вкус такого привычного и любимого блюда! Ешьте их с вареньем или медом, сметаной, сгущенкой или карамелью. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.08.2018

Диетические сырники из творога на сковороде 1.8

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное — не калорийно! Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

Сырники из творога в духовке

Мы знаем, что сырники готовятся на сковороде. А приходилось ли вам пробовать сырники из духовки? Если еще нет, тогда исправьте эту оплошность. Расскажу, как приготовить сырники из творога в духовке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 06.05.2017

Сырники без жарки 4.4

В этом рецепте подробно описано, как приготовить сырники без жарки. Для приготовления вам понадобится духовка, чтобы зарумянить сырники. Затем их следует протушить в соусе. Заинтересовались? Готовим! …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.04.2017

Сырники в духовке диетические 4.3

Сырники — очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014

Сырники воздушные 4.3

Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! …далее

Добавил: NataliLarin 18.07.2014

Сырники из творога и сметаны 4.0

Вся ваша семья будет в восторге, попробовав на завтрак или ужин такие нежные, вкусные и воздушные сырники. Хлопот при их приготовлении гораздо меньше, нежели при традиционной жарке на сковороде. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе 5.0

Вкусные, полезные и яркие сырники с ароматным и нежным соусом к завтраку или ужину для всей семьи приготовить совсем несложно. По этому рецепту они получаются сочными и нежными, тают во рту! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.01.2017

Cырники из домашнего творога 5.0

Самая популярная выпечка из творога — сырники. Именно от качества, консистенции и вкуса главного ингредиента зависит итоговый результат. Простой, но любимый рецепт этого лакомства представлен ниже. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.07.2017

Сырники диетические в духовке

Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018

Ленивые сырники из творога 4.5

В этом рцепте я расскажу, как приготовить ленивые сырники из творога. Это несложное блюдо подойдет на завтрак или полдник для всей семьи. От вас требуется 5 минут времени, чтобы подготовить тесто. …далее

Добавил: Юлия Резник 25.11.2016

Запеченные сырники с яблоком и корицей 5.0

Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

Пышные сырники в духовке 3.1

Выпечка из творога — это не только вкусно, но и полезно. Поэтому на завтрак или в качестве десерта к чаю хочу предложить вам испечь чудесные сырнички. Просто, довольно быстро и аппетитно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2017

Сырники из творога и сулугуни

Солененькие, аппетитные, очень оригинальные и несомненно вкусные сырнички хочу предложить вам попробовать. Наверняка они будут вам в новинку. Запоминайте рецепт, все действительно совсем несложно. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 03.08.2017

Сырники воздушные в духовке 2.7

Хотите побаловать себя и родных полезным и вкусным завтраком или перекусом к чаю? Тогда советую эту идею, как приготовить сырники воздушные в духовке. Они настолько нежные, что буквально тают во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2017

Сырники без муки в духовке 5.0

А знаете, что сырники можно испечь не только на сковороде, а и в духовке? Тесто для них, как на оладьи, жидкое, поэтому выпекаю в формочках. Рассказываю, как приготовить сырники без муки в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.04.2017

Правильные сырники без муки 4.0

Вкусные, нежные и невероятно ароматные, вот они какие — правильные сырники без муки в домашних условиях. Настоятельно рекомендую приготовить, вас в хорошем смысле этого слова впечатлит этот вкус! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.01.2017

Сырники с абрикосом 1.0

Полезные, оригинальные, нереально аппетитные сырнички хочу предложить вам на заметку. Если хотите удивить своих близких, особенно малышей, обязательно повторить этот рецепт в домашних условиях. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 29.07.2018

Лучший рецепт сырников 3.0

Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017

Сырники в силиконовой форме в духовке 5.0

Готовим сырники в силиконовой форме в духовке — полезно, вкусно и аппетитно. Еще такие сырники выходят довольно симпатичными, деткам понравятся, непременно попробуйте этот рецепт. …далее

Добавил: Kamenevaa 19.09.2019

povar.ru

Творожники в духовке — пошаговый рецепт с фото

Этот вариант блюда можно смело приготовить на завтрак и совсем не обязательно добавлять много муки и настаивать тесто. Предлагаем приготовить творожники в духовке и представляем классический пошаговый рецепт с фото, следуя инструкциям которого, сможете испечь вкусное блюдо. Вся подготовка ингредиентов займет немного времени, вам останется лишь поставить блюдо в печь и дождаться завершения готовки.

 

Существует множество рецептов творожников и чизкейков. Классический рецепт творожника в духовке подразумевает использование небольшого количества муки, которую также можно заменить манкой.

Многим не по карману дорогие продукты для приготовления чизкейка. Мы предлагаем простой и очень вкусный рецепт творожника в духовке, который будет особенно полезен тем, кто заинтересован в более здоровом питании и не любит стоять часами и жарить сырники на сковороде.

Творожник придется по вкусу и взрослым, и детям и считается идеальным блюдом на завтрак.

Как приготовить диетические творожники в духовке

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Если вы хотите приготовить более диетические творожники, то используйте обезжиренный творог и сметану с наименьшим содержанием жирности. Для подачи блюда можно использовать любое варенье или сметану. Чтобы сделать вкусные творожники в духовом шкафу, нам также понадобятся силиконовые или обычные формочки для запекания.

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 90 гр.
• Творог (5%) – 250 гр.
• Мука – 20 гр.
• Ванильный сахар – 0,5 ч. л.
• Сахар – 60 гр.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Сливочное масло – 20 гр.
• Кукурузная мука – 20 гр.
• Какао – 2 гр.
• Варенье из винограда – 30 гр.

Как испечь творожник из творога в духовке

---

Шаг 1.
Яйца и сахар взбить венчиком.

---

Шаг 2.

Творог предварительно натереть на терке, чтобы избежать комочков и добавить в яично-сахарную смесь. Все тщательно перемешать.

---

Шаг 3.

Добавляем в творожную смесь сметану и снова перемешиваем.

---

Шаг 4.

Муку, разрыхлитель и ванильный сахар перемешиваем и просеиваем через сито в творожную смесь. Снова тщательно смешиваем.

---

Шаг 5.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем кукурузной мукой, для того, чтобы наше изделие не приклеилось ко дну. Разливаем готовую творожную смесь по формам.

---

Шаг 6.

За 10-15 минут до выпекания (пока вы готовите творожник) согрейте духовку. Для того, чтобы ваше изделие получилось не сухим, а сочным вам понадобится влажность. Берете и наполняете противень водой и ставите под противень, на котором будут выпекаться творожники. Выпекаем в течение 50 — 60 минут. Во время запекания творожников не открывайте дверцу духовки, иначе ваше изделие опустится и будет не равномерно пропекаться.

Если спустя 20 минут творожники с одной стороны стали более румяными, а с другой остаются белыми, то вы можете аккуратно приоткрыть дверцу духового шкафа, не позволяя войти резко холодному воздуху в печь и развернуть их.

---

Шаг 7.

Готовые запеченные творожники вынимаем из духовки и накрываем полотенцем. Даем им настояться в течение часа.

Так же можно подавать диетические творожники горячими с вареньем и сметаной. Варенье можно выбрать любое, из вишни, смородины, винограда. Приятного аппетита!

Tags: Блюда в духовке, Блюда на завтрак, Блюда на полдник, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

sovkysom.ru

Творожник. Классические рецепты пышных творожников в духовке

Часто хозяйки задают себе вопрос: Что приготовить к чаю на обед или ужин. Ответ всегда есть: Творожник в духовке. Вы получите выпечку полусладкую, что и хотелось бы, потому что все сладкие варианты поднадоели.

Рекомендуемые продукты доступны и соответствуют семейному бюджету, вкусам семьи. Электрическая или газовая духовка сейчас есть в каждой семье. Где верхний и нижний нагрев выпекут желаемый творожник в форме.

Перед применением форма смазывается размягченным маслом и, как правило, посыпается панировочными сухарями, мукой или манкой. Сами творожные запеканки получаются сочными и ароматными. Сегодня рассмотрим запеканки с большими формами и с разными ингредиентами.

Творожник в духовке — пышный как в садике

Посмотрите как можно выпекать запеканку из творога в духовке простым и быстрым способом.

Источник: https://youtu.be/ogvTzMogID0

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Яйца — 3 шт.
• Ваниль
• Сахар — 3 ст. л.
• Манная крупа — 2-3 ст. л.
• Сливочное масло — 3 ст. л.
• Соль — щепотка

Приготовление рецепта:

В миску выложите подготовленный творог.

Разделите белки от желтков, чтобы они находились в разных чашках.

В миску с желтками добавьте сахар, немного любой ванили и хорошо перемешайте вручную венчиком. Вылейте подготовленные желтки в творог.

Еще добавьте к творогу манную крупу и разогретое до жидкого состояния сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородности.

Белки взбейте со щепоткой соли блендером с насадкой из венчика.

С помощью лопатки вмешайте весь белок в творог.

Дно формы выложите пекарской бумагой, чтобы потом обмазать растительным маслом бока и дно формы.

Выложите творожное тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.

Поставьте форму в разогретую духовку до 180 градусов, чтобы запекать творожник от 1 часа до 2-х часов.

Достаньте форму с выпечкой из духовки и дайте остыть. Затем не острым ножом обрежьте края и достаньте выпечку из формы.

Разрежьте ее на кусочки и посмотрите, какая она мягкая и сочная, как в детском саду.

Если хотите более сладкую запеканку, тогда сверху помажьте абрикосовым джемом или вареньем.

Приятного аппетита !

Запеканка из творога и тыквы в духовке

Источник: https://youtu.be/rArh25Di3Yg

Ингредиенты:

• Творог — 400 г
• Тыква — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Крупа манная — 60 г
• Молоко — 80 мл
• Соль — щепотка
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление рецепта:

Манную крупу залейте молоком и оставьте на 15 минут, чтобы она разбухла.

Два яйца разбейте в миску и положите щепотку соли, чтобы взбить потом до однородного состояния миксером.

Творог разомните вилочкой.

Кусочки тыквы очистите от кожицы, чтобы потом нарезать на маленькие кусочки.

В творог положите разбухшую манку с молоком и взбитые яйца.

Размешайте все ингредиенты в чашке с помощью миксера.

Кусочки тыквы выложите в творожную массу.

Кусочки тыквы выложите в стеклянную форму, смазанную сливочным маслом.

Разогрейте духовку и поставьте форму в духовку, чтобы выпекать до готовности в течение 1 часа и 10 минут.

Дайте готовому творожнику остыть в форме, а потом переверните и достаньте.

Разрежьте мягкую запеканку осторожно ножом на кусочки.

Красивые и нежные кусочки творожника с тыквой для семейного стола готовы.

Вкусный творожник с манкой и изюмом — классический рецепт

Домашний рецепт творожной запеканки сделать просто, самое главное выдержать нужные пропорции продуктов.

Источник: https://youtu.be/ZHj1ffpPZXo

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 3-4 ст. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Молоко — 200 мл
• Манка — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Изюм — 60 г
• Ванилин — 1 г

Приготовление:

В миску с манкой налейте молоко и перемешайте. Оставьте так на 15 минут, чтобы манка набухла.

В другую миску выложите яйца, соль, сахар и ванилин, чтобы взбить все миксером.

Потом добавьте размягченное сливочное масло и снова размешайте миксером.

Затем добавьте творог и снова перемешайте все миксером.

Потом добавьте манку с молоком, чтобы еще раз все перемешать миксером.

И в конце добавьте изюм, который был промыт кипятком и потом просушен. Творожную массу с изюмом перемешайте уже только ложкой.

Возьмите форму по объему творожного теста и смажьте ее внутри размягченным маслом. А потом посыпьте еще манкой.

В подготовленную форму выложите творожное тесто.

Поставьте форму в разогретую духовку при 180 градусов на 40-50 минут.

Достаньте зарумяненную запеканку, чтобы она остыла полностью. При этом, она чуть осядет. Переверните форму и достаньте творожник на блюдо.

Получилась ароматная и нежная запеканка. Кушайте ее с десертной сметаной со вкусом черники.

Видео о том, как приготовить нежную запеканку с творогом и яблоками

Такая выпечка с яблоками и творогом называется еще шарлоткой. Сочетание творога с яблоком дает божественный вкус.

Выпечка получается мягкой и пористой. Приготовьте обязательно.

Творожники в духовке – 7 вкусных рецептов сырников

Творог – полезный продукт, обогащающий организм кальцием. Взрослые относятся к этому с пониманием, но попробуйте накормить малышей. Если приготовить творожники в духовке, их с удовольствием съест любой маленький привереда, не говоря уже о взрослых.

Содержание материала:

Классический рецепт творожников в духовке

Запекание – один из способов приготовления диетических блюд. Оно сохраняет все полезные свойства продуктов. При запекании количество применяемых жиров минимально.

Такой способ приготовления подойдет не только людям с различными заболеваниями, но и тем, кто соблюдает диету в надежде похудеть. Вдобавок, запеченные блюда еще и вкусны. Это знает каждый, кто их попробовал.

У любого блюда есть классический рецепт, который дает поварам пищу для кулинарной фантазии. Существует он и у сырников из творога в духовке.

Ингредиенты:

• творог любой жирности – 300 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар – по вкусу, в классическом рецепте – 2 ст. ложки;
• мука – от 3 до 4 ст. ложек, все зависит от консистенции творога.

К этим составляющим можно добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя, чтобы творожники были пышнее, но вполне можно обойтись и без него.

Этапы приготовления блюда:

1. Хорошо разминаем творог вилкой. Смешиваем его с сахаром и яйцом до однородности.
2. Размешанную с разрыхлителем муку просеиваем и добавляем к творожной массе.
3. Вновь перемешиваем и формуем сырники.
4. Застилаем форму для выпечки фольгой или бумагой для запекания, чтобы сырники при приготовлении не прилипли к форме.
5. Раскладываем изделия так, чтобы они не касались друг друга.
6. Устанавливаем в духовке средний нагрев (180 градусов) и выпекаем около 20 минут.
7. При подаче добавляем сметану, сгущенку, варенье – кто как любит.

Классический рецепт всегда можно усовершенствовать в соответствие со своим вкусом.

С манкой и яблоками

Это блюдо лучше готовить в специальных формочках, чтобы сырники не расползались, так как тесто получается достаточно жидким. Вполне подойдет силиконовая форма или традиционные металлические формочки.

Ингредиенты:

• творог любой консистенции – 250 г;
• некислое яблоко – 1 шт., лучше взять большое;
• куриное яйцо – 1шт.;
• по 2 ст. ложки манки и сахара;
• пакетик ванилина или ванильного сахара;
• сметана – 6 ч. ложек;
• по 0,5 ч. ложки соды и уксуса.

Можно добавить маленькую щепотку соли – это сделает вкус блюда более выразительным.

Порядок приготовления:

1. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
2. Добавляем яйцо и вновь перемешиваем.
3. Гасим в столовой ложке соду уксусом и выливаем в миску.
4. Очищаем яблоки от сердцевины, но кожуру не срезаем. Режем их небольшими кубиками и выкладываем в миску.
5. Хорошо разминаем творог вилкой или мялкой для картофеля и добавляем к смеси.
6. Распределяем творожную массу по формочкам с учетом того, что в процессе приготовления она немного поднимается.
7. Смазываем поверхность сметаной и ставим выпекаться в духовку со средним нагревом на 1 час.

Выкладывать изделия из формы нужно тогда, когда они остынут, иначе могут раскрошиться.

Пышные банановые творожники

Сочетание творога с бананом дает неповторимый вкус. Их тоже лучше готовить в формочках для выпечки. Крупу можно добавить манную, но с геркулесом они получатся намного полезнее. В этом случае придется добавить в творожное тесто сметану, чтобы оно не было суховатым. Банан можно порезать на небольшие кусочки или размолоть блендером.

Ингредиенты:

• творог, лучше деревенский, – 250 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар-песок – 2 ст. ложки;
• овсяные хлопья – 3 ст. ложки;
• пакетик ванильного сахара, можно взять ванилин;
• банан – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. ложки.

Чтобы творожники были пышнее, в творожное тесто можно добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя.

Как готовить:

1. Смешиваем в миске сухие ингредиенты: разрыхлитель, сахар и ванилин.
2. Перемешиваем их с яйцом и овсяными хлопьями. Даем овсянке немного набухнуть.
3. Протираем творог через сито и добавляем его в миску.
4. Выкладываем сметану и все хорошо размешиваем.
5. Чистим банан и режем кусочками либо превращаем в пюре с помощью блендера.
6. Добавляем банан в творожное тесто, вымешиваем последний раз.
7. Выкладываем в ячейки силиконовой формы и выпекаем 60 минут в духовке со средним жаром.
8. Сырникам даем остыть, а затем выкладываем на блюдо для подачи на стол.

В следующем рецепте вместо манки используется мука, а добавление изюма делает сырники еще вкуснее.

Сырники без манки с изюмом

Их лучше запекать в специальных формочках для кексов. На выходе получим сырники с румяной корочкой и потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

• изюм без косточек – 70 г;
• жирный творог – 250 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• по 2 ст. ложки сметаны и сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• мука пшеничная – 3 ст. ложки в творожное тесто и 1 ст. ложка в изюм.

Если формочки для выпечки не силиконовые, потребуется масло для их смазывания.

Как готовить:

1. Сначала подготовим изюм. Промываем его под проточной водой и заливаем кипятком на четверть часа. Отцеживаем через дуршлаг и засыпаем ст. ложкой муки. Хорошо перемешиваем.
2. Смешиваем в другой посуде яйцо, сметану, сахар – простой и ванильный.
3. Протираем творог через сито и перемешиваем его с жидкими компонентами.
4. Прибавляем изюм и хорошо размешиваем.
5. Соединяем муку и разрыхлитель и просеиваем смесь в творожное тесто.
6. Готовое тесто для сырников распределяем по формам и ставим выпекаться в духовку со средним жаром. Вынимаем творожники, когда они зарумянятся – примерно через 0,5 часа.

Сырники по следующему рецепту готовятся без сахара, но с добавлением картофеля.

Творожники с картошкой в духовке

Их не подают на десерт. Творожники с картошкой отлично сочетаются с различными соусами и могут стать как гарниром к мясу в разных видах, так и полноценным вторым блюдом.

Ингредиенты:

• творог жирный – 0,5 кг;
• картофель – 8 шт. среднего размера;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мука пшеничная – 1/2 стакана;
• сметана – 0,5 стакана.

Солим и перчим блюдо по вкусу.

Как готовить:

1. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Отливаем воду и превращаем его в пюре.
3. В немного остывшее пюре добавляем протертый через сито творог, яйца и муку. Если тесто будет жидким, муки придется добавить больше. Солим, перчим, хорошо перемешиваем.
4. Формируем небольшие плоские творожники. Чтобы сделать это было проще, нужно поставить приготовленное тесто в холодильник на 0,5 часа.
5. На застеленный фольгой или бумагой для выпечки противень выкладываем приготовленные сырники.
6. Печем около получаса в духовке со средним жаром. Подаем со сметаной или любым соусом.

Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, несомненно, понравится и взрослым и детям.

Десерт с манкой и курагой

Можно готовить его на противне или в формочках для выпечки. Добавление кураги делает вкус сырников нетрадиционным, а само блюдо очень полезным.

Больше материалов: классический рецепт творожников на сковородке

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг;
• по 1 стакану кураги и манной крупы;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахар – 6 ст. ложек;
• сода – ½ ч. ложки;
• пакетик ванилина;
• маленькая щепотка соли.

Творожники с манкой в духовке с добавлением кураги являются диетическим блюдом, так как готовятся без масла, а курага обогащает его калием.

Как готовить:

1. Промываем курагу и даем ей набухнуть. Для этого заливаем ее кипятком на 15-20 минут.
2. Пока курага разбухает, готовим творожное тесто. Для него взбиваем яйца с солью, творог растираем с сахаром и ванилином. Соединяем обе смеси, добавив манку и соду. Манка должна набухнуть, поэтому тесту даем постоять примерно 20 минут.
3. Набухшую курагу отцеживаем и немного обсушиваем. Режем ее на небольшие кусочки и добавляем в творожное тесто.
4. Формируем сырники и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекают творожники с курагой около 40 минут, пока они не зарумянятся.

Некоторым людям яйца противопоказаны по состоянию здоровья. Но это не повод, чтобы отказываться от такого вкусного и полезного блюда, как сырники из творога в духовке. Яйца отлично заменяет манная крупа. Разбухая, она связывает тесто и не дает ему распадаться при приготовлении. Попробуем приготовить сырники без яиц.

Без яиц с орешками

Для вкуса и питательности добавим в сырники измельченные орешки.

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• по 2 ст. ложки манки и сахара;
• 1 ст. ложка муки;
• пакетик ванильного сахара;
• 100 г орехов.

Орехи в этом рецепте могут быть разные, их выбор зависит от вашего вкуса. Очищенные орешки немного обжариваем на сухой сковороде и измельчаем. Если нравятся крупные кусочки, орехи помещаем в полиэтиленовый пакет и измельчаем скалкой. Для приготовления размолотой ореховой массы используем блендер. Но в этом случае может отцедиться масло.

Как готовить:

1. Разминаем творог, соединяем его с сухими ингредиентами и даем манке набухнуть в течение 15-20 минут.
2. Добавляем в творожное тесто орехи и формуем сырники. Их помещаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно разложить тесто в силиконовые формы.
3. Духовку сильно не нагреваем, достаточно и 160 градусов. Выпекаем сырники до румяной корочки, примерно 15-20 минут.
4. Подаем творожники со сметаной, йогуртом, медом или вареньем – как подскажет фантазия.

Сырники, приготовленные в духовке – полезное блюдо, которое вполне можно считать диетическим. Обогащенное разными наполнителями, оно будет каждый раз радовать новым вкусом, как взрослых, так и детей.

 

12 простых и вкусных рецептов

Запеканка – вкус детства, который многие не могут забыть годы спустя. А еще это ценный источник белка и полезных микроэлементов, которые содержатся в кисломолочных продуктах. Она куда полезнее обычной выпечки и даже сырников, ведь не обжаривается в масле. Делимся 12 лучшими рецептами творожной запеканки в духовке!

1. Классическая творожная запеканка

Вместо изюма добавь в тесто ягоду, сухофрукты, орешки, шоколадные капли или любые наполнители на свой вкус.

Тебе понадобится: 700 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. сахара, 8 ст.л. изюма, 2 ст.л. манки, 1,5 ч.л. ванилина, сливочное масло, соль.

Приготовление: Протри творог через сито или измельчи блендером, чтобы тесто было нежнее. Добавь желтки, ванилин и манку, вымешай тесто и оставь на 15 минут, чтобы крупа разбухла. Взбей белки с солью до пиков, добавь в тесто, высыпь изюм и аккуратно плавно перемешай.
Смажь форму, слегка притруси манкой, залей смесь, накрой фольгой и 40 минут выпекай при 180 градусах. Если запеканка сыровата, оставь ее еще на 15 минут, но убавь огонь до 150.

2. Творожная запеканка с молоком

Еще один классический и очень простой рецепт запеканки в духовке!

Тебе понадобится: 250 г творога, 2 яйца, по 3 ст.л. манки и сахара, 0,5 стакана молока, соль.

Приготовление: Добавь манку в молоко, перемешай и оставь на 10 минут, чтобы она разбухла. Смешай яйца с сахаром и солью, соедини все ингредиенты вместе и замеси до однородности. Выпекай 40 минут в духовке при низкой температуре – около 120 градусов.

3. Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Идеальный сытный завтрак для любителей овсянки с творогом.

Тебе понадобится: 800 г творога, 2 груши, 3 яйца, 200 мл молока, 12 ст.л. овсяных хлопьев.

Приготовление: Перетри творог с яйцами и при желании добавь немного сахара. Добавь 8 ст.л. хлопьев и 120 мл молока, хорошенько размешай и выложи 3/4 смеси в смазанную форму. Разложи нарезанную дольками грушу, сверху – еще творожную массу, а последним слоем – смешанные остатки хлопьев с молоком. Выпекай запеканку 40 минут при 180 градусах.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: 12 самых вкусных рецептов

4. Творожная лимонно-кофейная запеканка

Внешне такая запеканка напоминает популярный пирог «Зебра» слоями.

Тебе понадобится: 500 г творога, 100 г сметаны, 4 яйца, по 4 ст.л. манки и сахара, по 2 ст.л. растворимого кофе, цедры и лимонного сока.

Приготовление: Взбей тесто из всех основных ингредиентов блендером и раздели пополам. В одну часть вмешай лимонный сок и цедру, а в другую – растворимый кофе, разведенный в 50 мл кипятка. Смажь форму и выкладывай обе массы ложкой поочередно, чтобы получились слои. Запеканка готовится в духовке полчаса при 180 градусах.

5. Низкокалорийная творожная запеканка

Используй любой сахарозаменитель, который тебе больше нравится.

Тебе понадобится: 400 г обезжиренного творога, 150 мл молока, 3 ст.л. манки, 2 яйца, сахзам.

Приготовление: Высыпь манку в молоко и дай постоять, а за это время раствори в воде сахарозаменитель и смешай его с яйцами. Соедини обе смеси, добавь творог и перемешай. Выпекай в силиконовой или антипригарной форме 50 минут при 150 градусах.

6. Творожная запеканка с бананами

Банан никогда не испортит запеканку, но зато придаст ей выразительный вкус и сладость.

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 банана, 3 яйца, 100 мл жирных сливок, 2 ст.л. сахара, 60 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Хорошо взбей яйца с сахаром и сливками, добавь перетертый творог, муку и разрыхлитель, перемешай. Разомни банан или пюрируй его блендером, добавь в тесто и снова вымешай. Перелей смесь в смазанную форму и выпекай в духовке 40 минут при 180 градусах.

Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

7. Творожно-яблочная запеканка

Это своеобразная шарлотка, но только из творожного теста.

Тебе понадобится: 500 г творога, 500 г яблок, 3 яйца, по 2 ст.л. сахара и манки, 4 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Перетри творог, смешай его с 2 желтками, сахаром, манкой и растопленным сливочным маслом. Можешь добавить ванилин, корицу или другие специи на свой вкус. Взбей до пиков 2 белка и осторожно вмешай в творог.

Смажь форму, слегка присыпь манкой или панировочными сухарями и выложи половину теста. Сверху положи дольки яблок и залей оставшейся частью теста. Залей запеканку взбитым белком от последнего яйца (желток тебе не понадобится) и полчаса запекай при 180 градусах.

8. Запеканка со сливочной крошкой

Даже из одних и тех же ингредиентов можно приготовить запеканку по-разному!

Тебе понадобится: 170 г творога, 0,5 стакана сахара, 130 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца.

Приготовление: Хорошенько перетри творог с яйцами и сахаром. В другой емкости засыпь холодное масло мукой и ножом измельчи его в крошку. Смажь форму, выложи 2/3 крошки, залей творожную смесь и выложи оставшуюся крошку. Готовь запеканку 40 минут при 180 градусах.

9. Запеканка-суфле

Нежнейший и низкокалорийный десерт превосходно украсит любое праздничное застолье!

Тебе понадобится: 700 г творога, 2 яйца, 7 ст.л. натурального йогурта, 3 ст.л. коричневого сахара.

Приготовление: Разомни творог вилкой и смешай с яйцами и сахаром. Добавь йогурт и взбей тесто миксером, чтобы оно было максимально воздушным. Добавь фрукты или ягоды, разложи массу по силиконовым формочкам и запекай 40 минут в духовке при 200 градусах. Перед подачей суфле обязательно нужно охладить, чтобы оно не опустилось.

Блюда в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов

10. Творожная запеканка с картофелем и шпинатом

Домочадцы наверняка оценят необычный рецепт и оригинальное сочетание продуктов!

Тебе понадобится: 250 г творога, 4 картофелины, 2 яйца, 150 г шпината, 3 ст.л. муки, травы по вкусу.

Приготовление: Отвари и разомни картошку, измельчи шпинат, взбей яйца. Перемешай яйца с творогом, мукой, специями и травами, а потом добавь пюре и шпинат. Выложи смесь в смазанную форму и выпекай 45 минут при 150 градусах.

11. Творожная запеканка с кабачками

Свежая и легкая запеканка в жаркое время года!

Тебе понадобится: 100 г творога, 400 г кабачков, 2 яйца, 50 г сыра, чеснок.

Приготовление: Натри кабачки на крупной терке, дай им немного постоять и хорошо отожми лишнюю жидкость. Смешай творог с тертым сыром, добавь чеснок и специи по вкусу, в конце – вбей яйца и перемешай. В смазанную форму выложи кабачки, а сверху сырную массу. Выпекай запеканку 40 минут в духовке при 200 градусах.

12. Творожная запеканка с тыквой

Меняй количество сахара и специи – и получишь восхитительный десерт или полноценное основное блюдо.

Тебе понадобится: 300 г творога, 400 г тыквы, 3 яйца, 3 ст.л. манки, 3 ст.л. сметаны, сливочное масло, сахар и специи.

Приготовление: Очисть тыкву и натри ее на терке среднего размера. Смешай все ингредиенты в тесто, добавь сахар и специи по вкусу. Смажь форму маслом, выложи в нее смесь и 40 минут выпекай при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Классический творожник рецепт с фото пошагово

Рада приветствовать вас на страничках моего кулинарного блога! Предлагаю приготовить к чаю классический творожник. Рецепт очень простой. Сначала готовим песочное тесто. Затем выкладываем его в форму – это будет основа пирога. Внутрь кладём творожную начинку.

Чтобы каждый раз получать что-то новенькое к творогу можно добавлять свежие ягоды, например, клубнику. Думаю, неплохое сочетание получится с яблоками или бананами. Ну, а если под рукой нет фруктов или ягод, вполне подойдёт изюм, курага или цукаты. В общем не бойтесь экспериментов!

Пышный творожник в духовке

Творожник рецепт классический:

• 500 г творога 9%
• 4 яйца
• 100 г сливочного масла
• 1,5 ст. ложки сахара (в тесто)
• 3 ст. ложки сахара (в начинку)
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 300 граммовый стакан муки

Как приготовить творожник в духовке:

Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем, высыпаем в глубокую миску. Туда же добавляем сахар, яичный желток и нарезанное небольшими кубиками сливочное масло.

Тщательно перемешиваем руками. Добавляем столовую ложку воды. Замешиваем тесто. При необходимости подсыпаем муку – тесто не должно липнуть к рукам.

В идеале песочное тесто должно получиться гладким, эластичным и блестящим.

Формируем «колобок», заворачиваем пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник на пол часа.

Начинаем готовить начинку. Первым делом отделяем желтки яиц от белков. Белки убираем в холодильник и охлаждаем.

Белки яиц чуть позже нужно будет взбить в густую пену. Так вот, чтобы добиться идеального результата, их нужно подержать в холодильнике хотя бы 20 минут.

Взбиваем желтки с сахаром. Для аромата можно добавить ванилин или корицу.

К желткам добавляем творог. Взбиваем миксером на средней скорости. Должна получиться однородная масса.

Белки взбиваем в густую пышную пену. Начинаем с минимальной скорости, а затем в течение 5 – 7 секунд переходим на максимальную.

Если всё сделано правильно, то уже через 3 минуты белок должен превратиться в густую пену.

Добавляем чайную ложку сахара и продолжаем взбивать ещё пару минут. Готово!

К творожной смеси добавляем белок. Берём ложку и неторопливыми аккуратными движениями перемешиваем начинку. Очень важно использовать именно ложку или кулинарную лопатку! Начинка тогда получится нежной и воздушной.

Вот что должно получиться в результате перемешивания. Нежная, воздушная, кремовая масса.

Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем мукой. Достаём охлаждённое тесто, выкладываем в форму, формируя бортики.

Выкладываем начинку.

Помещаем творожник в заранее разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30 – 40 минут. Начинка должна подняться и покрыться золотистой корочкой.

Достаём творожник из духовки. Даём хорошо остыть. Нарезаем порционными кусочками, подаём к столу. Если хотите, можно посыпать его сахарной пудрой, украсить свежими ягодами или присыпать тёртым шоколадом. Не бойтесь экспериментов, создайте свой особенный творожник!

Творожный пирог «Слёзы ангела»

Если вам понравится классический творожник, обязательно попробуйте приготовить обалденный пирог по рецепту Ирины, автора канала «Вкусно Всё». Готовится аналогично предыдущему варианту. Нижний слой – песочный корж, а затем два слоя начинки – творожная и белковое суфле. Поверьте, это невероятно вкусно!

Приятного аппетита!

Смотрите также рецепты выпечки из творога:

Творожное печенье без яиц: простой рецепт печенья Гусиные лапки

Как испечь вкусный творожный кекс в духовке

Сырники из творога с яблоками – вкусные и нежные

сырников запеченных в духовке (сырники)!

4 апреля, 2016

Комментариев: 6 Опубликовано в: Украинская кухня, Рецепты завтраков, Рецепты тортов, Рецепты приготовления блюд, Русская еда, Сладости и десерты 4 апреля, 2016 автор: Лариса Ион Теги: выпечка, завтрак, сырники , творог, кухня, кекс, кексы, творог, десерт, блюдо, мука, здоровое, блюдо, творог, русский, сметана, сахар, сырники, вкусно, украинский

5/5 (11)

Сырники — традиционный русский и украинский десерт из творога (творог, творог).Обычно сырники жарят на сковороде в раскаленном масле. Классический рецепт сырников здесь.

Но здесь я предлагаю другой способ их приготовления. Это намного проще и супер-здорово! Будем их печь! Если вас интересует низкокалорийная пища, просто используйте обезжиренный или обезжиренный творог и / или замените сахар медом или стевией (или другим подсластителем и заменителем сахара).

Состав:

• 350-400 г (12-14 унций) творога (творожный сыр, дуб)
• 1 большое яйцо
• 1 столовая ложка сахара (или меда, или стевии, или другого) подсластитель и заменитель сахара)
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 2 столовые ложки изюма
• Ванильный сахар по вкусу
• 1 банановое пюре, протертое вилкой

Приступим!

1. Разогрейте духовку до 180 ° С или 356 ° F.
2. В большой миске взбейте яйцо и сахар до однородного белого цвета. Добавить ванильный сахар, творог, муку и хорошо перемешать. Если хотите, добавьте изюм и банановое пюре. Тщательно все перемешать ложкой. Дать кляру постоять 10-15 минут при комнатной температуре.
3. После остывания снова перемешать тесто и разлить по маленьким силиконовым формочкам для кексов (по одному наполнению). Чашки с тестом поставить на противень и запекать сырники в духовке 20-30 минут до золотистого цвета.
4. Вынуть сырники из силиконовых стаканчиков и переложить на тарелку, пока они нагреваются.Подавайте их со сметаной, белым йогуртом, фруктовым или ягодным вареньем, медом, сахарной пудрой и свежими ягодами по своему желанию.
   

   Приятного аппетита !!!!

Автор: Лариса Ион

Обновлено: 04.04.2016

Лазанья с творогом — Лисы любят лимоны

Лазанья с творогом — классическая запеканка из лапши Среднего Запада. Слои жирного мясного соуса, пасты, сливочной начинки и сыра заставят всю семью вернуться на секунды!

Я несколько раз упоминал, что моя мама не очень любит готовить.Когда я рос, мы ели домашние обеды по вечерам, но я думаю, что моя мама первая скажет вам, что приготовление еды не приносит ей радости, как другие хобби.

Но что забавно, мне кажется, что в этом блоге я всегда говорю: «Посмотри на рождественское печенье моей мамы! И картофельный салат! »

И более того, ее рецепты стали одними из самых популярных рецептов на этом сайте.

Сегодня я делю ей лазанью с творогом.Моя мама часто делала это на Рождество, когда я был ребенком (а иногда и на мой день рождения!). Эй, у нее есть кое-что, что ей нравится готовить, и она хорошо с этим справляется.

Об этой творожной лазанье:

Сначала поговорим о твороге. ДА, как ясно из названия, в этой лазаньи используется творог вместо сыра рикотта (который более традиционен для аутентичной итальянской кухни).

Эй, это рецепт со Среднего Запада (добро пожаловать, выпейте старомодный бренди!), Где творог легко доступен, доступен по цене и вкусен, и я здесь.для. Это.

Мне нравится творог практически в любое время дня, в том числе и несладкий творожный завтрак.

Настоящий итальянский рецепт? Нет. Это вкусно? Абсолютно.

Есть вопросы? Получил ответы:

В чем разница между творогом и сыром рикотта?

Творог — это незрелый свежий сыр, сделанный из творога, который образуется при разделении молока на творог и сыворотку.

Творог имеет очень мягкий вкус и более комковатую консистенцию.Рикотта — это традиционный итальянский сыр из сыворотки, который имеет более гладкую текстуру.

Можно ли использовать творог вместо сыра рикотта? Можно ли приготовить лазанью с творогом?

Да! Именно это я и делаю в этом рецепте творожной лазаньи, и готовый продукт просто потрясающий.

Я рекомендую использовать творожный творог небольшого размера (вместо большого творога), чтобы творог легче растворялся в сырной смеси и немного имитировал гладкость рикотты.

Можно ли использовать смесь творога и рикотты?

Совершенно верно. Если вы новичок в приготовлении лазаньи с творогом, смело используйте половину рикотты и половину творога, если хотите.

Сколько слоев должно быть у лазаньи?

Это зависит от предпочтений, но лично я думаю, что у него должно быть как минимум 3 слоя, чтобы действительно почувствовать, как вы копаетесь в высоком куске пасты, сырного совершенства.

Я обычно делаю 4 слоя, потому что именно так получается, если положить 1 коробку лапши лазаньи на мою сковороду 10 × 16 дюймов.

Какие еще ингредиенты творожной лазаньи ?:

• Мясо. Всего для соуса понадобится 1–1 / 2 фунта мяса. Моя мама любит сочетание говяжьего фарша и мягкой итальянской колбасы. Мне нравится сочетание говяжьего фарша и острой итальянской колбасы. Вы также можете сделать всю говядину (или даже оставить ее вегетарианской, добавив партию моего соуса для пасты из чечевицы), без колбасы, но я считаю, что колбаса добавляет существенную глубину аромата этому блюду.
• Травы. Этот рецепт всегда готовился из сушеного орегано и петрушки. Если вы хотите использовать свежие травы, вы можете, но мы всегда использовали сушеные травы.

• Моцарелла. Можно использовать измельченную моцареллу, но мы обнаружили, что эту лазанью проще всего собрать, если использовать ломтики моцареллы. Не свежую сливочную моцареллу, которая обычно продается в шариках (хотя мне это нравится), а кусочки с низким содержанием влаги, частично обезжиренные. Подумайте о ломтиках сыра, которые вы бы положили на бутерброд, которые, вероятно, можно найти на прилавке гастронома или рядом с ним.
• Лапша. Мы используем традиционную (сначала нужно отварить) лапшу с лазаньей. Я знаю, что сейчас они делают эту лапшу без кипячения, но мы никогда не пробовали использовать этот рецепт с ними, и у нас нет никаких советов, как это сделать. Сварить лапшу на самом деле не так сложно, как в любом случае, когда вы готовите мясной соус.
• Помидоры. В этой лазаньи ОЧЕНЬ интенсивный томатный вкус, и мне это нравится. Вам понадобится сочетание консервированного томатного соуса и томатной пасты.

Можно ли накануне вечером сложить лазанью?

Да! Как и в случае с моей греческой лазаньей, его лазанью можно собрать, накрыть крышкой и поставить в холодильник до 3 дней перед выпечкой. За 1 час до запекания довести до комнатной температуры на прилавке.

Можно ли заморозить лазанью?

Да, эта лазанья хорошо замораживается! Что я обычно делаю, так это готовлю и запекаю лазанью полностью, как написано ниже, а затем охлаждаю все это (или остатки после того, как я один раз подал их на ужин) на сковороде на ночь.

Поверьте, намного легче порционировать и завернуть кусочки, когда лазанья остыла, чем когда она теплая.

На следующий день я вынимаю из кастрюли охлажденные кусочки лазаньи и по отдельности заворачиваю их в полиэтиленовую пленку, а затем в фольгу. Я замораживаю завернутые кусочки в пакетах для заморозки.

Чтобы разогреть, я разворачиваю столько кусочков, сколько мне нужно, и кладу их в небольшую форму для запекания, на дно которой немного воды. Я накрываю блюдо фольгой и запекаю при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока они не прогреются.

Состав

Для мясного соуса:

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1/2 фунта мягкой или острой итальянской колбасы, при необходимости удалите оболочку
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 среднего белого лука, мелко нарезанного
• 1 банка (29 унций) томатного соуса
• 1 банка (12 унций) томатной пасты
• 2 чайные ложки сушеных листьев орегано
• 1-1 / 2 чайных ложки кошерной соли

Для начинки сыра:

• 2 яйца
• 3 чашки творожного творога
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки сушеных листьев петрушки
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца

Для сборки:

• 1 коробка (16 унций) лапши лазаньи (традиционной, НЕ без кипячения)
• Антипригарный кулинарный спрей
• 1 фунт ломтиков сыра моцарелла

Для гарнира (по желанию):

• Дополнительный тертый сыр Пармезан
• Нарезанные свежие листья базилика

Инструкции

1. Приготовьте мясной соус: в большой сковороде с высокими стенками готовьте говядину, колбасу, чеснок и лук на среднем или сильном огне 10–12 минут или до полной готовности мяса, измельчая мясо тыльной стороной ложки и периодически помешивая.Удалите излишки жира и выбросьте их в кастрюлю.
2. Добавьте томатный соус, томатную пасту, орегано и соль; нагрейте до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 30 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.
3. Тем временем приготовьте сырную начинку: поместите яйца в большую миску и взбивайте до однородной массы. Добавить творог, сыр пармезан, петрушку, соль и перец; перемешайте, пока хорошо не смешано.
4. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке; осушать.
5. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте сковороду для лазаньи 10 x 16 дюймов или большую форму для выпечки антипригарным спреем. Выложите на дно блюда 1/4 лапши. Намазать лапшу 1/4 сырной начинки. Выложите 1/4 ломтиков сыра моцарелла поверх сырной начинки (вы можете разрезать ломтики сыра на половинки или трети, чтобы их было легче разложить). Намажьте 1/4 мясного соуса на ломтики сыра моцарелла. Слои повторить еще 3 раза.
6. Перенесите в духовку и запекайте от 45 до 60 минут или пока края не станут пузырящимися.Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол с добавлением сыра пармезан и базилика, если хотите.

Банкноты

Советы домашнего шеф-повара:

• Эту лазанью можно собрать, накрыть крышкой и поставить в холодильник до 3 дней перед выпечкой. Доведите до комнатной температуры за 1 час до запекания.
• Эта лазанья хорошо замораживается! Обычно я готовлю и запекаю лазанью полностью, а затем на ночь хранила остатки в сковороде в холодильнике. На следующий день я вынимаю из кастрюли охлажденные кусочки лазаньи и по отдельности заворачиваю их в полиэтиленовую пленку, а затем в фольгу.Я замораживаю кусочки в пакетах для заморозки. Чтобы разогреть, я разворачиваю столько кусочков, сколько мне нужно, и кладу их в небольшую форму для запекания с небольшим количеством воды на дно. Я накрываю блюдо фольгой и запекаю при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока они не прогреются.

Рекомендуемые товары

Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

Информация о питании:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 374 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 117 мг Натрий: 1049 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 28 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и / или поделитесь фотографией в Instagram, используя тег #foxeslovelemons .

Другие рецепты с творогом:

Сливочный творог и картофель с чесноком Рецепт

Классическое сочетание творога и чеснока — основа этой картофельной запеканки с прекрасным вкусом. Запеченный до золотистого цвета и игристый, он представляет собой сливочную смесь золотого картофеля Юкона, творога, гладко плавящейся фонтины и щедрой порции свежего чеснока, чтобы придать блюду мягкий сладкий луковый вкус.

• 2 фунта золотого картофеля Юкон
• 1-1 / 2 стакана молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 3/4 стакана измельченного фонтина, разделенного на части
• 3/4 стакана творога
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки белого перца
• 1/4 стакана свежего чеснока

• Разогрейте духовку до 375 ° F и обильно смажьте форму для выпечки размером 9 x 9 x 2 дюйма.

• Очистите картофель и нарежьте его кубиками размером 3/4 дюйма. Переложите в кастрюлю, добавьте 1 чайную ложку соли и залейте холодной водой.

• Доведите картофель до кипения и готовьте, пока он не станет мягким, если проткнуть его ножом, 12–14 минут. Не пережаривайте. Переложите на дуршлаг, чтобы слить и отложить.

• Нагрейте молоко в микроволновой печи или в отдельной кастрюле до очень теплого состояния, но не обожженного. Отложите в сторону.

• Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Посыпьте мукой и взбивайте венчиком до однородного состояния. Продолжайте готовить, постоянно взбивая, примерно 2 минуты, пока смесь не приобретет бледно-золотистый цвет.

• Постепенно добавляйте подогретое молоко, постоянно взбивая, пока оно не станет однородным и хорошо перемешанным. Продолжайте готовить, часто взбивая, пока соус не станет однородным и не начнет густеть.

• Уменьшите огонь до минимума, добавьте 1/2 стакана измельченной фонтины и перемешайте до полного растворения. Добавьте творог, соль и перец и продолжайте помешивать, пока творог не растает, а соус не станет однородным.

• Верните картофель в сковороду, добавьте чеснок (оставив около чайной ложки для украшения, если хотите) и тщательно перемешайте.

• Переложите картофельно-сырную смесь на подготовленную сковороду, разгладьте верх и посыпьте оставшейся 1/4 стакана фонтины.

• Выпекать без крышки до золотисто-коричневого цвета с пузырьками от 35 до 45 минут. Украсить дополнительным чесноком и сразу же подавать.

Курс: гарниры

Кухня: американская

Ключевое слово: фонтина, картофельная запеканка, юконское золото

Сделайте фото и отметьте @gourmetconnect в своих сообщениях.Нам нравится видеть, что вы делаете!

сырных блинчиков | Выпечка короля Артура

Для приготовления блинов: В миске среднего размера взбейте все ингредиенты для блинов, чтобы получилось однородное тесто.

Поместите тесто в холодильник на 1 час или дольше, чтобы ослабить глютен.

Нагрейте 8-дюймовую (или немного больше) сковороду для блинов или омлета, пока капля воды не скатится по сковороде.Слегка смажьте сковороду маслом и влейте в середину 1/4 стакана теста.

Наклоните сковороду и взболтайте тесто, чтобы полностью покрыть его дно. Готовьте, пока креп не станет непрозрачным и не застынет.

Переложите блины «сырой» стороной вниз на противень или решетку для охлаждения. Когда вы складываете их, складывайте их «сырой» стороной вниз, чтобы эта сторона была снаружи, когда вы их скатываете.

Для приготовления начинки из рикотты: В миске среднего размера взбейте сливочный сыр до мягкости.

Добавляйте взбитое яйцо понемногу, взбивая до однородной массы после каждого добавления и часто очищая стенки миски

Добавьте цедру лимона или масло, экстракт ванили, соль и сахар и перемешайте до однородной массы.Добавьте сыр рикотта.

Для приготовления традиционной начинки: Поместите творог и сыр рикотта в дуршлаг, выстланный марлей, или в йогуртницу для сыра. Дайте стечь в течение 1,5–2 часов, время от времени надавливая. Из некоторых сортов сыра вы удаляете только 1 или 2 столовые ложки жидкости, в то время как другие могут отказаться от 1/4 стакана или больше.

Для получения более гладкой кремообразной начинки смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.Чтобы получить более традиционную зернистую начинку, просто разомните творог вилкой и добавьте остальные ингредиенты.

Для сборки блинчиков: Используйте примерно 3 столовые ложки с закругленными углами на каждые 8 ​​дюймов блинчика. Поместите начинку на расстоянии 2 дюймов от верха блинчика, сложите стороны, сложите верх, затем свободно скатайте блин в блинчик. бревно.

Нагрейте сковороду среднего размера и растопите в ней около 2 столовых ложек масла, пока оно не станет шипящим.Обжаривайте блинчики, пока они не станут слегка коричневыми и не прогреются.

Как вариант, уложите блинчики на смазанной маслом сковороде размером 13 x 9 дюймов и запекайте их в предварительно разогретой духовке до 350 ° F в течение 25–30 минут или до тех пор, пока они полностью не нагреются. По желанию подавать горячим с фруктовым компотом.

Для приготовления компота: В кастрюле среднего размера взбейте сахар и растворимый ClearJel.Если вы используете кукурузный крахмал, сначала растворите его в 1/4 стакана холодной воды.

Добавьте замороженные ягоды, воду или сок, цедру или масло лимона, сок лимона и соль. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая; это займет всего несколько минут.

Снимите компот с огня и остудите его до тепла. Добавьте свежие фрукты или ягоды непосредственно перед подачей на стол.

Совершенно сырные запеченные спагетти (детям это нравится!)

Запеченные спагетти — это сытные и семейные блюда с хрустящим сырным верхним слоем и начинкой из говяжьего фарша; Ваши дети будут просить запеченные спагетти каждую неделю!

Более классический вариант запеченных спагетти, он стоит меньше, чем наши запеченные спагетти на миллион долларов (я шучу, я шучу, мы не используем сливочный сыр в этой версии), и его легче приготовить, чем нашу лучшую мясную лазанью.

ЗАПЕЧЕННЫЕ СПАГЕТТИ

Запеченные спагетти — идеальное блюдо для родителей.Я говорю вам, если бы наши дети могли голосовать за ужин каждый вечер, я бы подавал его 4 дня в неделю. А когда подаю, беру из морозилки! Мы стараемся ввести в оборот больше классических блюд, чем просто запеченные спагетти. Вот некоторые из наших любимых классических ужинов:

Другие рецепты классических ужинов:

Если вы впервые готовите запеченные спагетти, попробуйте этот рецепт. Сегодняшний ужин начинается как традиционный ужин из макаронных изделий, а заканчивается как гибрид спагетти и лазаньи.

Как приготовить запеченные спагетти:

• Отварите спагетти-лапшу до состояния al dente, или за минуту до получения указаний.
• Обжарьте мясо на сковороде и добавьте в соус «Быстрый и легкий маринара».
• Взбейте яйца, сыр и масло взбейте и добавьте в приготовленные спагетти.
• Выложите смесь спагетти слоями на блюдо с сыром и мясным соусом.

То, что вы делаете, — это запеканка из спагетти.Но лучшая версия того, что вы когда-либо пробовали. С хрустящими краями, моцареллой и творогом — это блюдо, о котором люди будут толпиться на сковороде, прося секунды.

ЧТО ПРАВИЛЬНО С ЗАПЕЧЕННЫМИ СПАГЕТТИ?

• Чесночный хлеб: традиционный фаворит и идеальный способ зачерпнуть дополнительный соус.
• Жареная зеленая фасоль: добавьте в смесь немного зелени и обжарьте ее вместе с лапшой для выпечки.
• Итальянская заправка для салатов: попробуйте эту заправку, сбрызнутую чесночным хлебом, чтобы придать ей дополнительный импульс.

Отличный способ завершить обильный ужин — легкий, пушистый торт «Ангельская еда».

Альтернативы говяжьему фаршу

• Итальянская колбаса : приправы в итальянской колбасе добавляют нотку аромата запеченным спагетти.
• Фарш из индейки : вкусная и сытная альтернатива красному мясу.
• Молотый тофу : тофу приобретает много аромата соуса и является восхитительным вегетарианским вариантом.
• Джекфрут : этот требует немного большей подготовки, но его мясная текстура сытная и вкусная.
• Грибы : Вкусные и универсальные грибы прекрасно поджариваются в топленом масле.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас

МЕДЛЕННАЯ ВЕРСИЯ

Если вы собираетесь отсутствовать весь день и хотите что-нибудь приготовить, когда вернетесь домой, мультиварка — отличный вариант.Медленное приготовление спагетти позволяет им тушиться в собственном соку, придавая им аромат.

• Готовьте спагетти-лапшу в кастрюле с кипящей водой до состояния «аль денте» (все еще твердого).
• Обжарьте говяжий фарш на сковороде с нарезанным луком до полной готовности, затем добавьте соус маринара и перемешайте на среднем огне.
• Смешайте яйца, сыр и масло и добавьте приготовленную лапшу для спагетти.
• Выложите смесь спагетти и мясной соус в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 4–6 часов.

ХРАНЕНИЕ ЛЕВЫХ

Вы можете оставить запеченные спагетти и съесть остатки для быстрого ужина позже. Согласно веб-сайту USDA:

• Сервировка : Вы можете оставить запеченные спагетти не более чем на 2 часа после подачи на стол.
• Хранение : Вы можете хранить спагетти в холодильнике до 3 дней.
• Замораживание : можно заморозить на 3 месяца.

ПОЧЕМУ ВЫПЕЧКА?

Выпечка спагетти вместо того, чтобы просто кипятить, дает хрустящий сырный верхний слой, который так нравится любителям лазаньи.Эти легко запеченные спагетти — отличная середина между спагетти и традиционным запеченным зити.

Запеченные спагетти — это гораздо больше, чем просто томатный соус с лапшой, этот простой рецепт — отличное блюдо в будние дни, так как у вас останутся остатки еды для более поздних ужинов. Сделайте это для всей семьи и позвольте детям черпать то, что они хотят (вы удивитесь, сколько они едят).

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Pin Рецепт

• Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем из растительного масла.

• Готовьте макароны за 2 минуты до направления.

• Добавьте мясо и лук в большую сковороду на среднем или сильном огне и обжарьте, разламывая до полной готовности, примерно 5-6 минут.

• Добавьте соус Маринара и хорошо перемешайте.

• Перемешайте лапшу с солью, яйцами и маслом.

• Положите половину макарон на дно формы для запекания, затем добавьте половину творога, половину мясного соуса и половину моцареллы.

• Сверху выложить оставшуюся лапшу, остатки творога, мясной соус и моцареллу.

• Накройте фольгой и запекайте 30 минут, снимите фольгу и запекайте еще 15 минут или до тех пор, пока сыр сверху не станет хрустящим и золотисто-коричневым.

калорий: 651 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 41 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 162 мг | Натрий: 1406 мг | Калий: 855 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1285 МЕ | Витамин С: 9.6 мг | Кальций: 378 мг | Железо: 3,8 мг

Ключевое слово: Запеченные спагетти, Как сделать запеченные спагетти

Здоровых рецептов творога | EatingWell

Полезные рецепты творога | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Запеченные макароны с сыром

Макароны и сыр могут быть настоящим утешением в пасмурный день, а наше полезное обновление использует преимущества сверхчеткости Чеддер сбалансирован сливочным нежирным творогом и заправляет слой шпината посередине, что может помочь придирчивым едокам съесть овощи.Паста из цельнозерновой муки придает стойкий вкус и больше клетчатки.

Mable’s Mac ‘n’ Cheese

Мейбл Кларк, создательница этого рецепта запеченных макарон с сыром, — повар и активистка из Южной Каролины, которая подает это блюдо на ежемесячном жарком рыбы, которую она начала спасать свою церковь. «Одна вещь, которая мне не нравится, — это сухие макароны», — говорит Кларк, поэтому она делает много заварного крема для своей версии этого классического блюда. «Когда люди пробуют его, они говорят:« Ой, эти макароны! »» запеченная запеканка с чеддером.Это блюдо, в котором меньше жира и калорий, чем в оригинальной сковороде, обязательно станет любимым блюдом всей семьи.

Лазанья из киноа

В этом полезном рецепте лазаньи из киноа есть слой киноа (а не лапши), а также овощи, сыр и зелень. Хотя на вкус он похож на обычную еду, не волнуйтесь, этот рецепт лазаньи из киноа не слишком тяжелый — у вас все равно будет место для десерта. Чтобы сэкономить время, добавьте в эту вегетарианскую лазанью свой любимый томатный соус в банках. (Адаптировано из книги Патрисии Грин и Кэролайн Хемминг «Революция квиноа»; Pintail Books, 2012.)

Салат из творога

Творог, покрытый хрустящим болгарским перцем и сладкими помидорами, станет сытным полдником или сочетанием его с сытными цельнозерновыми крекерами для легкого обеда.

Загруженные карманы для лаваша

Наполнение кармана лаваша из цельной пшеницы вкусными, полезными ингредиентами — отличный способ приготовить завтрак в дороге. Кроме того, эти нагруженные карманы из лаваша сладкие и соленые с вкусным хрустом!

Tuna — & — Tomato Mac & Cheese

Tuna mac & Cheese отправляется в путешествие на юго-запад с пряными помидорами и праздничными чипсами из голубой тортильи на вершине.Консервированные помидоры с зеленым чили и порошком анчо-чили добавляют острого вкуса, но, если хотите, вы можете сохранить его мягким, используя банку на 14 унций осушенных мелких нарезанных кубиками помидоров и мягкого порошка чили.

Simple Noodle Kugel

Несколько читателей бросили вызов нашей тестовой кухне, чтобы придумать вкусное, но полезное, возрождение еврейского блюда, которое обычно щеголяет пинтой сметаны, пинтой творога, половиной пачки масла, 4 яйца и стакан молока. Мы приняли вызов — легко.

Клубника и творог

Эта закуска содержит смесь молочных продуктов с порцией свежих фруктов и обеспечивает заряд витамина С и кальция в течение дня.

Сливочный соус из шпината

Попробуйте этот легкий соус из шпината, приготовленный из нежирного сливочного сыра, обезжиренного йогурта и нежирного творога вместо жирного сыра, майонеза и сметаны. Это сэкономит вам целых 84 калории и 10 граммов жира на порцию по сравнению с традиционными версиями.Подавать с чипсами из лаваша и хрустящими овощами или выложить на бутерброд.

Вдохновение и идеи

64969.jpg

Парфе для завтрака

Немного обезжиренных молочных продуктов и немного богатых витаминами фруктов — и вы только что правильно начали свой день с точки зрения питания.

Подробнее

66832.jpg

Как сделать соус из шпината полезным

Узнайте, как приготовить соус из шпината с меньшим количеством калорий, используя нежирный сливочный сыр, обезжиренный йогурт и нежирный творог.

Подробнее

---

6426404.jpg

Наборные овощные бутерброды с сыром Пимиенто

Эти упаковываемые тонкие бутерброды из готового бублика покрыты слоями томатов, цукини, сливочного сыра и перца пимиенто. Собираетесь на пикник? Удвойте или утроите рецепт, чтобы приготовить достаточно для четырех или шести гостей.

Все полезные рецепты с творогом

Лазанья с садовыми овощами

Этот вегетарианский рецепт лазаньи готовится из нежирного творога и обезжиренной рикотты.Это нежирная еда, наполненная красочными и полезными овощами.

Макароны и сыр

В основе соуса для этого простого макаронного сыра используется нежирный творог. Просто чашка острого чеддера добавляет много вкуса и не содержит слишком много жира.

Чизкейк с грушей и имбирем

Размягченные сушеные груши придают этому нежирному чизкейку большую часть тела. Для лучшего вкуса дайте ему постоять 24 часа в холодильнике.

Апельсиновый чизкейк в мармеладной глазури

Наша Test Kitchen создала этот показательный чизкейк, чтобы отпраздновать один из самых ярких подарков зимы: апельсин. Это исключительно богатый кремовый вкус, но с меньшим содержанием насыщенных жиров, чем в традиционном чизкейке. Секрет в том, чтобы заменить большую часть сливочного сыра протертым творогом. Не забудьте, что кухонный комбайн сделает свою работу и обработает творог до шелковистой текстуры.

Хлеб с жареным чесноком и грибами

Попрощайтесь со скучным хлебом — этот круглый буханка полна пикантных грибов, свежей петрушки, чеснока и сливочно-обжаренного чеснока.Подойдут любые свежие грибы, но смешивание разных видов грибов, например, пуговиц, кремов или шиитаке на стеблях, приведет к большему количеству комплиментов от ваших собеседников.

Дважды запеченный картофель с козьим сыром

Этот полезный дважды запеченный картофель сделан из комбинации козьего сыра и творога для получения сливочной и сытной окорочки.

Сырные блины

Использование нежирных молочных продуктов, уменьшение количества яичных желтков и выпекание блинчиков с начинкой, а не их жарка, значительно облегчает эти еврейские фавориты.

Тыквенный чизкейк с корочкой имбиря и грецкого ореха

Мы применили несколько наших любимых приемов EatingWell, чтобы добиться в нашем тыквенном чизкейке обильной кремовой консистенции без всех насыщенных жиров, характерных для типичного рецепта: консервированная тыква с добавлением питательных веществ и протертый обезжиренный творог замените сливочный сыр. Легкая приправа для тыквенного пирога согревает вкус. Для корочки купите секцию натуральных продуктов для имбирных конфет без гидрогенизированного масла. Простые поджаренные грецкие орехи — это элегантный гарнир.Или попробуйте приготовить засахаренные грецкие орехи. Только будьте осторожны, чтобы не съесть их все, пока они не добрались до торта!

Быстрые булочки с корицей

Булочки с корицей, похожие на бисквит, приготовленные по традиционному немецкому рецепту, делают их намного быстрее, чем булочки с корицей на дрожжах.

Английский завтрак с маффинами

Этот завтрак не является традиционным, но содержит все основные составляющие сбалансированного питания. Творог — отличный источник белка, он богат кальцием, фосфором и витаминами группы B.

Запеченный картофель с легкой загрузкой

Легкий вариант классического гарнира, этот запеченный картофель с начинкой одновременно ароматный и очень простой в приготовлении, используя всего 3 ингредиента.

Чизкейк с шоколадным трюфелем

Иногда мы даже оглушаемся. Этот сверхбогатый и сливочно-шоколадный чизкейк содержит менее 10 граммов жира на ломтик, что делает его одним из наших лучших достижений за все время. Мы заменили жирный сливочный сыр в оригинале на творожное пюре и нежирный сливочный сыр.Чтобы добиться насыщенного шоколадного вкуса, мы использовали какао-порошок, усиленный небольшим количеством высококачественного шоколада, вместо 12 унций шоколадной стружки.

Quick-Bread Stollen

Традиционные столлены заквашиваются на дрожжах, но использование разрыхлителя сокращает время приготовления. Пюре из творога является прекрасной заменой большей части сливочного масла в традиционном рецепте.

Тиропиты (сырные треугольники)

Сочетание обезжиренного йогуртового сыра (или нежирного творога) с крошкой уменьшает жир, но все же дает результат с полным вкусом в этих филло-треугольниках, наполненных сыром.

Взбитый картофель с тремя сырами

Дайте обычному картофельному пюре отдохнуть и подавайте вместо него этот гарнир. Картофель приобретает сливочность и супер-аромат благодаря сырам рикотта, творог и горгонзола.

Огурцы и творог

При перемешивании смеси специй с творогом получается мгновенно богатый белком соус для ваших любимых нарезанных овощей.

Свежие фрукты со сливочным соусом

Яблочное пюре, творог и мед делают этот восхитительный соус для подачи с фруктами.По этому рецепту вкусны любые сезонные фрукты.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

Запеченная паста с творогом

творог image by devilpup с Fotolia.com

Запеченная паста — это универсальный способ объединить множество питательных продуктов в одно блюдо. Творог — это один из ингредиентов, который придаст вашему рецепту запеченной пасты аромат и текстуру.Творог также добавляет в пищу белок и кальций. Выберите вариант с низким содержанием жира, чтобы в рецепте не было насыщенных жиров.

Лазанья с мясом и творогом

Многочисленные рецепты лазаньи включают различные виды мяса и сыра. Используйте нежирный говяжий фарш и нежирный творог, чтобы получить здоровую и питательную версию. Обжаренный постный говяжий фарш с измельченным луком, измельченным чесноком и измельченными свежими или сушеными травами, такими как базилик, орегано и розмарин. Добавьте консервированные помидоры с низким содержанием натрия и томатный соус.Выложите небольшое количество на дно формы для запекания. Добавьте слой предварительно приготовленной лапши из цельнозерновой лазаньи, затем творог и еще немного мясной смеси. Продолжайте делать слои, пока у вас не получится три или четыре. Сверху посыпьте последний слой измельченным частично обезжиренным сыром моцарелла. Выпекайте около 30 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока лазанья не закипит, а сыр не растает.

Ракушки, фаршированные творогом и овощами

Сочетание творога с обжаренными овощами добавит вкуса и питательности вашему рецепту запеченных макарон.Обжарить нарезанный болгарский перец, грибы, лук и чеснок на оливковом масле. Остудите и добавьте нежирный творог и сушеный орегано. Хорошо перемешайте и используйте, чтобы заполнить предварительно приготовленные макароны из цельнозерновой муки. Аккуратно выложите их в форму для запекания. Сверху полейте томатным соусом с низким содержанием соли и измельченным частично обезжиренным сыром моцарелла. Выпекайте при температуре 400 градусов примерно от 25 до 30 минут. Соус должен пузыриться, а сыр расплавиться. Посыпьте сверху небольшим количеством сыра пармезан непосредственно перед подачей на стол.

Спагетти, творожная выпечка с колбасой из индейки

Колбаса из индейки придает аромат рецепту запеченной пасты, но содержит меньше насыщенных жиров, чем традиционная колбаса.Обжарьте колбасу с нарезанным луком и мелко нарезанными зубчиками чеснока. Добавьте нежирный творог, нарезанные кубиками консервированные помидоры с низким содержанием натрия и томатный соус с низким содержанием соли. Хорошо перемешать. В форме для запекания смешайте предварительно приготовленные спагетти из цельнозерновой лапши с мясной смесью и немного сушеного базилика и черного перца. Посыпьте сверху смесью частично обезжиренной моцареллы и сыра пармезан. Выпекать в духовке при 350 градусах до образования пара и пузырей примерно от 25 до 35 минут.

Садовые овощи, запеченные зити с творогом

Садовые овощи — это питательные добавки к запеченным макаронам, которые содержат такие питательные вещества, как витамины A, C и клетчатка.Обжарить нарезанную морковь, зеленый болгарский перец, лук, помидоры, чеснок и кабачки на оливковом масле до готовности. Добавьте нежирный творог и сушеный базилик, розмарин и орегано. Нафаршировать приготовленные макароны зити из цельнозерновой муки и выложить в форму для запекания.