Свинина в фольге в мультиварке рецепты с фото редмонд: Свинина запеченная в фольге в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Мясо в фольге в мультиварке REDMOND RMC-M4502 — Фото рецепты для мультиварки

Свинина, приготовленная в фольге – это очень простой и очень вкусный способ приготовления мяса.

Мясо, приготовленное таким образом, сохраняет максимум своих полезных свойств, в нем сохраняются витамины, микроэлементы. Оно не поджаривается, не высыхает, а остается очень вкусным и сочным.

Такое блюдо станет украшением как семейного ужина, так и праздничного стола.

Приготовить мясо в фольге можно и с помощью мультиварки. В ней оно, на мой взгляд, получается еще вкуснее и нежнее, чем в духовке.

Мясо в фольге в мультиварке: рецепт

Итак, нам понадобиться:

— 0,5 свиной вырезки;

— 1 ст. л. горчицы;

— 1 ст.л. майонеза;

— 1 ст.л. сметаны;

— 3 зубчика чеснока;

— свежий укроп;

— соль, перец.

Приготовление свинины в фольге в мультиварке:

Берем свиную вырезку. Можно взять ее одним большим куском, можно разделить порционно. Я разделила на две части. Солим куски и перчим по вкусу.

В отдельной чашке готовим соус.

Для этого смешиваем горчицу, майонез, сметану, мелко нарезанные чеснок и укроп. Этим соусом обмазываем мясо с двух сторон.

Затем берем фольгу, выкладываем на него свинину, обмазываем оставшимся соусом. Фольгу аккуратно закрываем со всех сторон и закрепляем так, чтоб сок не вытекал. Убираем мясо на 2-3 часа в холодильник для маринования.

Через указанное время достаем мясо, укладываем его в чашу для мультиварки (масло и воду на дно наливать не нужно). Закрываем крышку, выбираем режим выпечка и устанавливаем время приготовления 1 час.

Мясо в фольге в мультиварке можно подавать в любым гарниром. Я сегодня приготовила рис.

Берем большое блюдо, выкладываем на него рис, разравнивая его. В центр выкладываем запеченное мясо и нарезаем его на кусочки, толщиной в 1 сантиметр, поливаем соком из фольги.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Артеменко Анна

Как в мультиварке запечь мясо в фольге


Мясные продукты являются одними из полезных продуктов в питании человечества. Они относится к продуктам для правильного и здорового образа жизни. Мясо можно запечь в духовке, отварить со специями и ещё очень много других полезных блюд. Одним из недавних изобретений нашей современности является пищевая фольга для запекания. И я решила испробовать запечь мясо в мультиварке с помощью фольги.

Исходящий продукт по этому рецепту выходит очень мягким, сочным, подходит для обычного и диетического питания.

С того времени этот способ приготовления стал одним из обожаемых в нашей семье.

Автор « Мясо в мультиварке запечённое в фольге, рецепт с фото» – Елена Ж.

Смотри! Подборка вкусных рецептов:

1.Берём наш кусок подготовленного мяса, моем, зачищаем, обсушиваем его от видимой влаги.

2.Делаем насечки ножом на нашем мясе, режим дольки чеснока на брусочки и нашпиговываем наше мясо.

3.На следующем этапе мы солим наше мясо, обмазываем его горчицей, тщательно втирая ее в мякоть, натираем его сверху нашей приправой «Прованские травы». Плотно обматываем наш кусок пищевой фольгой и даём отдохнуть нашему мясу приблизительно 30 минут, дабы оно пропиталось всеми ароматами наших приправ.

4.После этого этапа мы укладываем наше мясо в ёмкость мультиварки, включаем нашу помощницу в режим «Выпечка», задаём время работы 1.5 часа.

5. По окончании времени мы достаём наш ароматный кусок мяса, аккуратно, что бы не ошпариться, разворачиваем фольгу, выкладываем мясо на тарелку. Наше блюдо готово. Мясо можно подавать с любым гарниром, овощными салатами, соусами. Так же мясо запечённое в фольге в мультиварке прекрасно подойдёт для бутербродов к чаю.

Я верю, что вам подойдёт по вкусу этот рецепт и вы возьмёте его на вооружение для своего праздничного и семейного застолья.

Удачи, и приятной трапезы.

Рецепт «Мясо запечённое в фольге, в мультиварке» было приготовлено в мультиварке Redmond RMC -M 100.

Разбираемся в использовании фольги в мультиварке – можно или нельзя

При приготовлении блюд каждый руководствуется своими правилами. При покупке мультиварки жизнь на кухне становится значительно проще. Но многие не отходят от привычных методов приготовления пищи даже с покупкой этого устройства, поэтому хотят запекать в фольге в мультиварке. Но можно ли это делать и как правильно?

Можно ли использовать фольгу и пекарскую бумагу

Фольга обычно используется для того, чтобы максимально сохранить теплоту

, при этом, не давая завернутому продукту подгореть. Использование фольги в дорогих моделях мультиварок с большими возможностями практически бессмысленно, так как в емкости распределение пара и давления происходит автоматически. Это позволяет пище равномерно приготовиться.

Плюсы использования фольги в мультиварке:

  1. Приготовленная пища будет гораздо сочнее, так как фольга не дает соку с продуктов вытекать.
  2. Чаша мультиварки не будет такой загрязненной и не потребуется много времени на ее отмывание.
  3. Блюда в фольге могут использовать люди, следящие за весом. Это связано с тем, что таким образом можно не использовать растительное масло.
  4. Сохранение всех полезных веществ в блюде.

Минусы использования фольги в мультиварке:

  1. Может повредить дно чаши.
  2. При неправильном использовании при высоких температурах может пригореть к низу емкости.

Также не стоит налаживать запрет на приготовление блюд в мультиварке с помощью пекарской бумаги, силиконовых формочек.

Правила использования пекарской бумаги

Но важно предостерегаться некоторых нюансов. Во-первых, самое важное – прочитать инструкцию, ведь некоторые производители категорически запрещают использование фольги, так как она может спровоцировать поломку. Но если это не указано, следует аккуратно обращаться с чашей, так как кусочками фольги ее легко можно повредить.

Почему фольга может вывести из строя мультиварку? Суть в том, что оказавшиеся металлические элементы в мультиварке могут вызвать электрический треск, особенно у простых моделей.

Пергаментная бумага, или бумага для выпечки, является одним из часто используемых атрибутов на кухне. Для изготовления пергамента используют качественную целлюлозу, поэтому можно с уверенностью сказать, что вред для человеческого организма она не предоставляет, даже при воздействии высоких температур.

Выпекать на пергаменте возможно без добавления масла, не опасаясь, что блюдо пристанет. Но если хочется, чтобы оно получилось румяным и с корочкой, то без жира не обойтись.

Пергамент будет очень необходим для легкого извлечения выпечки. Для этого нужно нарезать две полосы, смазать растительным маслом дно и выложить на него в виде креста полоски. После приготовления полоски с двух сторон остаются, поэтому выпечку будет легко извлечь. Нужно запомнить, что пергамент необходимо ложить глянцевой стороной верх.

Важные моменты при выборе фольги

В применении фольги существуют правила, не придерживаясь которых можно значительно ухудшить вкус пищи. Поэтому следует обращать на них внимание. Можно ли использовать фольгу в мультиварке без добавления масла? Сама фольга не будет

приставать ко дну чаши, поэтому масло может понадобиться только во внутрь, для насыщения блюда.

Гладкая сторона должна быть снаружи, а блестящая внутри, только таким способом можно добиться желаемого эффекта.

Если нужно сохранить тепло приготовленного продукта, фольгу следует класть в два слоя. В некоторых случаях фольгу можно класть прямо на дно мультиварки, чтобы весь сок оставался в продукте. Но в таком случае перед тем, как положить фольгу, необходимо смазать дно чаши небольшим количеством растительного масла, чтобы фольга не пригорала. Запекать в фольге в мультиварке можно и будет удобно, поэтому необходимо правильно научиться пользоваться ею.

Слаживать ингредиенты в фольгу необходимо в форме пакета. Это значит, что фольга складывается пополам, а ингредиенты помещаются близко к сгибу. После этого все края важно согнуть, поэтому получается квадратный пакет, в котором продукты будут равномерно выпекаться. Для мультиварки лучше не использовать толстую фольгу, так как он способна нарушать поверхность емкости.

Рецепты с фольгой

Как приготовить рыбу

Для начала выбранная рыба очищается, ее необходимо выпотрошить и вымыть. После этого ее нужно натереть солью и приправами, по желанию вовнутрь положить зелень. К рыбе можно добавить картофель, который следует сбрызнуть маслом. После этого все ингридиенты заворачиваются в фольгу и аккуратно помещаются в чашу мультиварки. Необходимо ставить на режим «Тушение» и ждать сорок минут до приготовления блюда.

Приготовление мяса

Чтобы мясо приготовилось быстрее, его можно слегка отбить. В качестве маринада можно использовать сметанный соус с зеленью и чесноком. Мясо будет отлично сочетаться в паре с овощами. Выбирать необходимо такой же режим и заворачивать хорошо в фольгу. Сорок минут будет необходимо для приготовления мяса птицы.

Если брать более жирное мясо, такое как свинина или говядина, следует знать что на приготовление понадобится больше времени. Такое мясо отлично сочетается с розмарином и базиликом. Его необходимо дополнительно смазать соевым соусом и добавить специи по вкусу. Получившееся мясо заворачивается в фольгу, после чего уже помещается в чашу. В мультиварке необходимо выбрать режим «Выпечка», который устанавливается на два часа. Если мясо готовится вместе с овощами, лучше сделать в нем небольшие надрезы, чтобы оно пропиталось соком.

Можно, но осторожно

Использовать фольгу для приготовления блюд в мультиварке не является необходимостью. Это можно назвать дополнительным способом приготовления пищи. Все же обращаться с мультиваркой необходимо очень аккуратно, подбирать правильную фольгу и стараться быть осторожным при использовании.

Милая Я

Женский развлекательный сайт

Панель управления

Свежие комментарии

  • Куриные крылышки с сальсой верде к записи Куриные крылышки с сальсой верде
  • Суп минестроне к записи Суп минестроне
  • woodiskingser к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане
  • Vera к записи Как продлить срок хранения и определить свежесть яиц: используем простой лайфхак
  • famillionchik к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане

О женском сайте Милая Я

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт “Милая Я” – это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание “Милая Я” обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

Говядина, запеченная в фольге в мультиварке: рецепт и советы по приготовлению

Говядина – это ценный источник белка и железа в организме. Вот только жесткое мясо достаточно сложно готовить. При запекании оно зачастую получается слишком сухим и тогда его приходится долго томить на плите. Но есть один секрет приготовления. Всегда сочной, нежной и мягкой получается говядина, запеченная в фольге. В мультиварке такое блюдо готовить проще всего: достаточно выбрать подходящую программу, задать температурный режим и время, и «умная помощница» все сделает сама. Готовить мясо можно как целиком, так и порционными кусочками. Получается одинаково вкусно и сочно.

Нежная говядина, запеченная в фольге в мультиварке

Большинство хозяек предпочитает запекать свинину. Такое мясо получатся более сочным и мягким, что объясняется высоким содержанием жира в нем. А вот говядина, напротив, обычно выходит слишком сухой. Поэтому и запекать мясо рекомендуется исключительно в фольге или в рукаве, причем не 1 час, как свинину, а как минимум в 2 раза дольше. Тогда оно получается более нежным, распадается на волокна и буквально тает во рту. А еще опытные повара советуют обязательно мариновать мясо, перед тем как отправить его в духовку или мультиварку.

Говядина, запеченная в фольге – отличный вариант для праздничного обеда или семейного ужина. Заранее замаринованное в белом вине мясо запекается вместе с овощами и специями, пропитываясь их вкусом и ароматом. Готовить блюдо совсем несложно, если придерживаться предложенной ниже инструкции по приготовлению.

Список ингредиентов

Для запекания говядины в мультиварке понадобятся следующие продукты:

  • свежее мясо (тазобедренная часть) – 1,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • стебли сельдерея – 2 шт.;
  • чеснок – 2 шт.;
  • топленое (растительное) масло – 2 ст. л.;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • сухая горчица в зернах – 1 ч. л.;
  • прованские травы – 1 ч. л.

Чтобы говядина получилась сочной, ее необходимо на 24 часа поместить в маринад. Готовят его из таких ингредиентов:

  • белое вино – 250 мл;
  • соль – 35 г;
  • вода – 1,5 л.

Из посуды понадобится только емкость для маринования мяса подходящего объема и мультиварка. Для проверки готовности блюда желательно приобрести термощуп.

Маринад для говядины

Если запекать говядину целым куском, то просолить мясо, натерев его только снаружи, будет очень сложно. Именно поэтому перед термической обработкой его рекомендуется поместить в солевой раствор. Ну а если добавить в него специи, получится самый настоящий маринад. Пошагово процесс маринования мяса можно представить следующим образом:

  • В холодной чистой воде растворить соль. Всего необходимо примерно 25 г соли на 1 кг мяса.
  • В солевой раствор влить белое вино и перемешать.
  • Поместить мясо в емкость с маринадом. Указанное в рецепте количество воды является условным. Маринад должен быть выше уровня мяса на 2 см. При необходимости количество воды увеличить.
  • Отправить емкость с мясом в маринаде в холодное место на 24-48 часов. В течение этого времени кусок несколько раз необходимо перевернуть.
  • Главное преимущество такого маринада в том, что мясо невозможно пересолить. А говядина, запеченная в мультиварке в фольге, получается очень вкусной и нежной.

Пошаговое приготовление блюда

Следующая подробная инструкция подскажет, как в мультиварке приготовить говядину в фольге:

  • Чтобы мясо получилось более сочным, необходимо перед запеканием обжарить его на сильном огне, запечатав таким способом весь сок внутри.
  • Достать говядину из маринада и обсушить бумажным полотенцем.
  • В глубокой сковороде или кастрюле разогреть топленое или растительное масло. Обжарить на нем большой кусок мяса со всех сторон, после чего переложить его на тарелку.
  • Овощи нарезать крупными кусками. Обжарить их в течение 1 минуты в остатках масла и жира на сковороде, чтобы они пропитались мясным ароматом.
  • Фольгу сложить в 3 слоя и расстелить на горизонтальной поверхности. Выложить на нее половину овощей, а сверху на них поместить кусок говядины. Прикрыть его оставшимися овощами и полить соком из тарелки и сковороды.
  • Плотно запечатать фольгу сверху и поместить ее в чашу мультиварки.
  • Для запекания говядины в фольге подойдет режим «Русская печь» (для моделей мультиварок Marta) или «Томление». Примерное время приготовления составляет 5,5 часов.
  • Готовность говядины проверяется термощупом. Температура внутри куска должна составить 80°.
  • Если мясо планируется использовать холодном виде для приготовления бутербродов, тогда его не нужно сразу вынимать из чаши, а оставить в мультиварке до полного остывания, лучше на ночь.

Советы по приготовлению и рекомендации

Чтобы мясо получилось действительно вкусным и его не стыдно было поставить перед гостями на праздничный стол, при его запекании следует воспользоваться полезными советами от опытных кулинаров:

  • Время приготовления в мультиварке говядины, запеченной в фольге, зависит от размера куска. В среднем мясо будет готово через 3-6 часов. И только если готовить говядину в скороварке, кусок можно запечь за 1,5-2 часа. Для определения степени готовности опытные повара всегда пользуются термощупом. Если температура внутри куска достигла 80°, значит, мясо готово.
  • Перед тем как завернуть говядину в фольгу внутрь рекомендуется положить небольшой кусочек сливочного масла (30-50 г). Оно впитается в мясо и улучшит его вкусовые качества.
  • Плотно запечатанная фольга препятствует образованию румяной корочки на мясе. Для этого незадолго до конца приготовления фольгу рекомендуется развернуть или разрезать.
  • Для запекания подойдет не всякая часть говядины, а только вырезка, шея, тазобедренная часть (так называемое яблочко).

Буженина из говядины в фольге

Запеченное мясо – это отличная, а главное, полезная альтернатива колбасе. Получается оно вкусным, готовить его просто, особенно если делать это в мультиварке. Говядина, запеченная куском в фольге, это сочная и ароматная буженина, которую можно тонко нарезать и поставить на стол в качестве закуски. Ну а готовить такое мясо следует так:

  • Чтобы говядина (1 кг) хорошо просолилась внутри, ее на 12 часов необходимо поместить в солевой раствор. Для этого в 1,5 л воды размешать 3 столовых ложки соли. Не нужно бояться, что говядина получится сухой. На самом деле проверено, что мясо возьмет столько соли, сколько нужно.
  • За время маринования в растворе из воды и соли говядина станет более плотной и потемнеет. Дальше мясо нужно обсушить и натереть итальянскими травами (2 ч. л.).
  • Завернуть говядину в фольгу и положить в мультиварку. На дно чаши налить 1 стакан воды.
  • Выбрать программу приготовления «Выпечка» или «Мультиповар».
  • Кусок говядины весом 1 кг запекать в мультиварке 90 минут, после чего, не открывая крышку, оставить мясо в чаше еще на 2 часа. В процессе приготовления воду на дно нужно доливать.

Рулетики из говядины на овощной подушке

К мясу, приготовленному по следующему рецепту, подойдет любой гарнир: картофель, каша или макароны. Запекается такая говядина в виде рулетов и одновременно с овощами. Готовить блюдо следует так:

  • Говяжий ошеек весом 600 г разрезать на 2-3 части весом по 200-300 г каждая.
  • Приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус с горчицей в зернах (по 2 ст. л.). Добавить соль (1,5 ч. л.), растительное масло (1 ст. л.), специи (1 ч. л.).
  • Положить говядину в маринад и оставить мясо в таком виде на 40 минут при комнатной температуре.
  • В это время морковь и лук почистить и нарезать кружочками.
  • Дно и частично стенки чаши мультиварки застелить фольгой. Смазать растительным маслом и сформировать подушку из овощей.
  • Сверху на овощи выложить рулеты (можно завязать мясо нитью), залить их оставшимся маринадом и плотно накрыть фольгой, подвернув края.
  • Готовить в режиме «Выпечка» 1 час согласно рецепту.
  • Запеченную говядину сразу же после звукового сигнала можно доставать из мультиварки. Нарезать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Говядина кусочками, приготовленная в фольге

Следующий рецепт – еще один вариант вкусного ужина для всей семьи. Готовится блюдо в мультиварке Redmond. Всего за 2 часа в режиме «Мультиповар» получится сочная и мягкая говядина в фольге.

При приготовлении следует придерживаться пошаговой инструкции:

  • Говядину (800 г) нарезать кусочками среднего размера и поместить их в маринад. Чтобы его сделать, нужно смешать горчицу (1,5 ч. л.), соевый соус и растительное масло (по 2 ст. л.). Добавить сок лайма (1 ст. л.), соль (1 ч. л.), щепотку перца.
  • Миску с замаринованным мясом затянуть пленкой и отправить его в холодильник на ночь. Или же оставить говядину при комнатной температуре на 2 часа.
  • Переложить мясо в фольгу и плотно упаковать ее.
  • Запекать говядину в мультиварке при температуре 125° 1,5-2 часа в зависимости от размера кусочков. Подавать с горячим гарниром.

Мясо с картофелем, запеченное в мультиварке

Пошаговая инструкция к следующему рецепту выглядит таким образом:

  • Мякоть говядины (500 г) тонко нарезать поперек волокон и отбить каждый кусочек через пищевую пленку.
  • Картофель (3 шт.) почистить и нарезать брусочками, лук измельчить полукольцами, а морковь кубиками. Можно предварительно обжарить их на сковороде.
  • Фольгу смазать маслом. В центр ее выложить овощи, затем мясо и смазать все сметаной. Посолить, добавить перец. Можно положить кусочки бекона – получится сочнее.
  • Завернуть и оставить заготовку на столе на 30 минут, чтобы промариновать мясо в фольге.
  • В мультиварке говядину готовить в режиме «Выпечка». Время запекания составляет 60 минут. За 10 минут до готовности фольгу развернуть, а блюдо посыпать тертым сыром.

Автор:
Уварова Анна
25 Января, 2019

Запеченное мясо в мультиварке – сочно! Как запечь мясо в мультиварке: свинину, говядину, баранину, курицу

Что может быть вкуснее ароматного, сочного запеченного куска мяса.

Такое блюдо можно подавать с гарниром или в качестве закуски.

Запеченное мясо в мультиварке – основные принципы приготовления

Запекают в мультиварке любое мясо. Чтобы оно не получилось пресным, его маринуют или натирают смесью специй с солью.

Кусок мяса промывают, зачищают от прожилок, пленок, лишнего жира и обсушивают салфетками. Затем его натирают специями или смазывают маринадом. Оставляют как минимум на час. Время маринования зависит от величины куска. Можно дополнительно нашпиговать его ломтиками чеснока.

Подготовленный кусок мяса перекладывают в смазанную маслом чашу прибора и готовят в режиме «выпечка» от 30 минут до двух часов, в зависимости от сорта мяса. Чтобы получилась румяная корочка с двух сторон, в середине приготовления его переворачивают. На праздничный стол мясо запекают с сыром и помидорами.

Запеченное мясо в мультиварке можно приготовить в рукаве или фольге.

Готовое мясо нарезают ломтями и подают в качестве закуски или с гарниром.

Рецепт 1. Как запечь мясо в мультиварке с клюквенным соусом

Ингредиенты

700 г свиной мякоти;

30 мл соуса «Бальзамик»;

100 мл красного вина;

50 мл оливкового масла;

розмарин и тимьян;

150 г ягод клюквы;

соль и перец молотый.

Способ приготовления

1. Смешайте соус «Бальзамик» с медом, оливковым маслом и специями. Посолите.

2. Мясо промойте, обмокните салфетками и нарежьте ломтиками. Каждый кусок смажьте маринадом и сложите в подходящую посуду. Оставьте в холодильнике на несколько часов.

3. Выложите куски мяса на лист фольги и заверните края в виде конверта, хорошо завернув края.

4. Поместите сверток в мультиварку и запекайте мясо на протяжении часа.

5. Клюкву помойте и перебейте в блендере до состояния пюре. Переложите в сотейник, добавьте вино, доведите до кипения на медленном огне и проварите пару минут. Теперь всыпьте сахар и корицу. Варите, помешивая, пару минут и снимите с огня.

6. Выньте свинину из мультиварки, разверните фольгу и переложите мясо на блюдо. Полейте клюквенным соусом и подавайте.

Рецепт 2. Запеченная говядина в мультиварке

Ингредиенты

полтора килограммовый кусок говядины;

молотые итальянские травы;

50 мл оливкового масла;

перец черный свежемолотый.

Способ приготовления

1. Мясо вынимаем из холодильника за пару часов до приготовления. Ополаскиваем его под краном и обсушиваем.

2. В небольшую пиалу наливаем масло, добавляем в него травы и специи. Перемешиваем. Полученной пряной смесью натираем мясо со всех сторон. Оставляем его на десять минут.

3. Чашу смазываем маслом и выкладываем в нее маринованное мясо. Активируем на час и 45 минут функцию «выпечка». Плотно закрываем крышку и переводим клапан в режим «закрыто». Когда пройдет половина времени, спускаем пар, открываем крышку и переворачиваем кусок мяса.

4. Готовое мясо выкладываем на разделочную доску и оставляем его отдыхать на четверть часа. Нарезаем говядину ломтями и подаем.

Рецепт 3. Как запечь мясо в мультиварке в фольге

Ингредиенты

1,5 кг кусок мяса;

10 г любой горчицы;

15 г приправы «прованские травы».

Способ приготовления

1. Кусок мяса помойте, обрежьте лишний жир, пленки и прожилки. Обмокните салфетками.

2. Головку чеснока разберите на зубки и освободите их от шелухи. Нарежьте зубки брусками. В куске мяса сделайте насечки и нашпигуйте его чесноком.

3. Натрите кусок мяса смесью соли и прованских трав, хорошенько втирая специи. Сверху смажьте его горчицей и выложите на кусок фольги. Оставьте мясо отдыхать на полчаса, чтобы оно хорошо пропиталось ароматами приправ.

4. Заверните мясо в фольгу и выложите его в чашу устройства. Включите режим выпечки и готовьте полтора часа. Выньте готовое мясо из мультиварки, осторожно разверните фольгу и переложите его на тарелку. Слегка остудите и нарежьте ломтями. Подавайте запеченное мясо в мультиварке с гарниром из овощей или салатом.

Рецепт 4. Запеченная утиная грудка в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

1. В небольшой пиале соедините горчицу с медом и хорошенько перемешайте.

2. Грудку утки вымойте, обмокните салфетками и смажьте медово-горчичным маринадом со всех сторон. Оставьте грудку на несколько часов, или, если есть возможность, на ночь. Горчица сделает мясо мягким, а мед обеспечит блюду румяную корочку.

3. Включите на панели прибора программу «выпечка». Выложите в чашу грудку. Готовьте мясо на протяжении часа. Спустя полчаса переверните его и посолите.

4. Выньте грудку из чаши. В жир, оставшийся от утки, можете выложить дольки яблока и обжарить несколько минут. Грудку нарежьте ломтями, сверху выложите яблоки и подавайте.

Рецепт 5. Как запечь мясо в мультиварке в рукаве

Ингредиенты

1, 3 кг свиной шеи;

4 зубка чеснока;

4 бутона гвоздики;

8 горошин душистого перца;

6 горошин черного перца;

3 лавровых листа.

Способ приготовления

1. Кусок свинины помойте и обсушите салфетками. Сделайте со всех сторон глубокие надрезы против волокон. Хорошенько натрите мясо солью, стараясь это делать так, чтобы она попала в разрезы.

2. Чеснок очистите и нарежьте ломтями. Лавровый лист поломайте небольшими кусочками. Гвоздику разломайте пополам. В каждый надрез вложите ломтик чеснок с кусочком лаврового листа, гвоздикой, горошинами душистого и черного перца, чередуя гвоздику с перцем.

3. Кусок свинины обвяжите кулинарной нитью. Выложите мясо в рукав, завяжите и поместите его в чашу прибора. Сделайте в пакете несколько проколов, чтобы было, куда выходить пару.

4. Закройте крышку и запустите режим выпекания на 50 минут. Затем откройте крышку, переверните мясо и готовьте еще 20 минут в этом же режиме. Выньте мясо из чаши, заверните его в фольгу и полностью остудите. Затем обрежьте нитки, а свинину нарежьте тонкими ломтями.

Рецепт 6. Запеченная баранина в мультиварке

Ингредиенты

80 мл оливкового масла;

пучок свежей кинзы;

3 зубка чеснока;

Способ приготовления

1. Берем такой кусок мяса, чтобы он полностью поместился в чашу прибора. Лучше всего для этого подходит корейка. Баранину моем под струей воды и обсушиваем салфетками. Пучок кинзы ополаскиваем, стряхиваем лишнюю влагу и мелко крошим.

2. Оливковое масло переливаем в посуду по размеру куска мяса, добавляем в него раздавленный чеснок, перец, майоран, соль, тимьян и кинзу. Перемешиваем и натираем полученной смесью кусок баранины со всех сторон, предварительно сделав несколько надрезов. Накрываем крышкой и оставляем на несколько часов.

3. Перекладываем маринованную баранину на лист фольги. Оставшуюся смесь выкладываем поверх мяса. Заворачиваем плотно мясо в два слоя фольги.

4. Сверток помещаем в емкость устройства. Закрываем крышку и запускаем функцию «мультиповар». Температуру выставляем на 150 С. Запекаем мясо на протяжении двух часов.

5. Вынимаем готовую баранину, осторожно разворачиваем фольгу, мясо нарезаем кусками и поливаем соком, оставшимся в фольге. Подаем запеченное мясо в мультиварке, украсив веточками кинзы.

Рецепт 7. Запеченная куриная грудка в мультиварке

Ингредиенты

4 зубка чеснока;

3 щепотки специй для курицы;

80 мл подсолнечного рафинированного масла;

2 куриные грудки;

Способ приготовления

1. Зубки чеснока очистите от шелухи и нарежьте пластинами.

2. Филе курицы помойте, промокните салфетками. По всей длине сделайте острым ножом небольшие надрезы и вставьте в них пластины чеснока.

3. В глубокой тарелке соедините подсолнечное масло с солью, горчицей и приправой для курицы.

4. Грудку смажьте со всех сторон горчичным соусом и заверните ее в фольгу.

5. Сверток выложите в чашу устройства, и активируйте функцию «выпечка» на 50 минут. Выньте готовую грудку из чаши. Осторожно, чтобы не обжечься, разверните фольгу и переложите мясо на тарелку, нарезав его кусками.

Рецепт 8. Запеченное мясо в мультиварке с вином и сыром

Ингредиенты

600 г кусок говядины;

30 мл подсолнечного масла;

три зубка чеснока;

80 мл красного вина;

30 г французской горчицы.

Способ приготовления

1. Кусок говядины промойте, обсушите и сделайте глубокие поперечные надрезы, но до конца не дорезайте.

2. Чеснок очистите и выдавите через пресс. Смешайте его с солью, горчицей, специями, масло и красным вином. Маринадом натрите кусок со всех сторон и оставьте в холодильнике на четыре часа.

3. Сыр нарежьте тонкими ломтями. Помидоры ополосните, оботрите и порежьте кружками.

4. Выложите кусок мяса на сложенную в несколько слоев фольгу. Вставьте в разрезы по ломтику сыра и кружку помидоров. Оберните фольгой и выложите в емкость прибора. Закройте крышкой и готовьте в режиме «выпечка» полтора часа.

Запеченное мясо в мультиварке – советы и хитрости

Если вам попалось жесткое мясо, натрите его сухой горчицей и оставьте на ночь. После чего промойте.

Чтобы избавиться от неприятного запаха баранины, замочите ее на полтора часа в молоке, а затем натрите раздавленным чесноком.

Для запекания берите мясо комнатной температуры, в таком случае оно пропечется равномерно.

Чтобы говядина получилась сочной, нашпигуйте ее салом.

Свинина в мультиварке

Многие хозяйки знают, что не следует доверять мясным полуфабрикатам, поскольку на предприятиях часто к мясу добавляют вредную химию. Для того чтобы точно знать, из чего состоит ваш рацион, лучше всего готовить еду из натуральных ингредиентов, тем более что большинство деликатесов под силу сделать даже при нехватке времени. Очень помогает в этом плане мультиварка Редмонд, которая благодаря наличию различных режимов и высокой мощности, делает всю работу за вас. Свинина в мультиварке готовится очень просто, если запечь ее целым куском в фольге. Фольга поможет сохранить мясо сочным, и не пересушить его.

Свинина в мультиварке запеченная целым куском

буженина в мультиварке рецепт

Буженина в мультиварке готовится около 1,5 часов, в течение которых нет необходимости проверять готовность мяса или переворачивать кусочек для лучшей пропитки соком и прожарки. Однако использование мультиварки имеет и свои недостатки. К примеру, запеченное мясо будет, без сомнений, сочным и вкусным, но без красивой золотистой корочки, как при запекании в духовке.

Домашняя буженина станет прекрасной начинкой для бутербродов, а также украшением стола и гордостью хозяйки, благо усилий для этого много не потребуется.

Как приготовить буженину из свинины в мультиварке Редмонд

Кусок должен быть цельный и без кости. Хорошо подходит свиная мякоть с шеи, окорок или корейка. Вместо свинины можно готовить буженину из говядины, куриного филе, баранины или медвежатины. Такое мясо менее сочное, поэтому его часто дополнительно фаршируют хорошо просоленным свиным салом.

Для маринада в рецепте используют готовую горчицу и мед, однако горчичные зерна также можно использовать.
Использование меда не является обязательным, однако в сочетании с горчицей он придаст мясу чуть сладковатый пикантный привкус. Как вариант можно дополнить эту композицию соевым соусом.

Если чеснок мелкий, можно использовать большее количество. Для курицы или говядины можно использовать в качестве усилителя вкуса чернослив.
Лучшим выбором из специй станет черный перец, сушеный укроп, имбирь, порошок карри, кориандр. Если вы не сильны в выборе приправ, можно использовать смесь для курицы или шашлыка.

Ингредиенты:

  • мясо — 1,5 кг мякоти.
  • 60 г горчицы.
  • 1 столовая ложка меда.
  • 30 мл растительного масла.
  • 4-5 зубчиков чеснока.
  • соль и специи.

Процесс приготовления:

Хорошо промытое мясо необходимо слегка высушить. Можно использовать салфетки, чтобы промокнуть лишнюю влагу. Дальше кусок свинины необходимо проколоть в разных местах. Делайте достаточно глубокие надрезы, поскольку в них необходимо будет вставить чернослив или чеснок. Крупные зубчики чеснока нарезаются на несколько частей, маленькие же используются цельными.

Мясо до или после фаршировки чесноком необходимо натереть смесью приправ и соли. Затем будущая буженина смазывается маринадом. Для маринада необходимо смешать масло, горчицу, мед и соевый соус.

Для красоты можно сверху посыпать мясо сушеной зеленью. Смазанное маринадом мясо должно пропитаться ароматом, поэтому оно отправляется в холодильник не меньше, чем на 4-5 часов. При нехватке времени готовим сразу.

Маринованное мясо заворачивается в несколько слоев фольги и укладывается на дно чаши мультиварки. Воды добавлять не нужно, клапан для пара выставляется в положение 0, а сама буженина готовится на режиме «Выпечка» с таймером на 1,5 часа. В середине процесса запекания свинину можно перевернуть.

Подавать к столу буженину необходимо в холодном состоянии, поэтому после приготовления остудите ее и отправьте в холодильник на пару часов.

Вот и все! Нет ничего проще, как приготовить свинину в мультиварке целым куском.

В комментариях жду ваших советов о том, как еще можно вкусно сделать мясо в мультиварке. С уважением, Анюта.

Запечь мясо в мультиварке Редмонд: рецепты с фото

Время: 70 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 4 из 5

Если запечь мясо в мультиварке Редмонд, то оно получается особенно нежным и сочным, а эта кухонная техника наделяет его аппетитной корочкой, прекрасным ароматом и чудесным вкусом.

Поэтому если вы любите запекать данный продукт, лучше всего это делать в мультиварке, так как тогда вас гарантировано ждет вкусное и питательное блюдо. Запечь мясо в мультиварке для современных хозяек не составит труда, ведь готовится данный рецепт быстро и очень просто.

Приготовить куриное, говяжье или свиное мясо в фольге в мультиварке можно на любой праздник, ведь рецепты данного блюда пользуются популярностью в наше время. Хотя этот кухонный прибор славится приготовлением тушеного мяса, это не значит, что готовить его в запеченном виде нельзя.

Многие хозяйки знают, что при приготовлении тушеной свинины или курицы не нужно постоянно помешивать ингредиенты во время приготовления, чего не скажешь про их запекание. Однако если вы будете запекать мясо в фольге, сможете значительно облегчить себе процесс готовки – ведь в таком случае не нужно будет следить за жаркой, так как благодаря фольге продукт равномерно пропечется, не потеряет сочность, а главное – получится очень вкусным.

Единственный недостаток приготовления мяса в таком кухонном приборе заключается в том, что запечь можно лишь небольшие мясные куски, так как цельная свиная или баранья нога в него не поместится. Однако из этого может получиться и огромное преимущество, ведь вам не нужно будет по мере запекания резать мясо на порционные кусочки, тем более, что в горячем виде это сделать довольно трудно.

Многие нынешние хозяйки согласны с тем, что при появлении мультиварок готовить многие блюда стало намного проще, в том числе и мясо. И это правильно, ведь где оно может получиться таким же вкусным, пропитанным и нежным? Приготовленный на сковороде куриный окорок все равно будет сильно отличаться по вкусу от того, который будет запеченный в кухонном приборе.

Исходя из этого можно смело заявить, что мультиварка способна накормить всю семью, причем самыми разнообразными блюдами.

Рецепты с фото запеченного мяса показывают, что готовить их можно с любыми продуктами, которые вам больше всего по душе. Вкуснее всего такое блюдо получается, если в него добавить:

  • Сыр;
  • Грибы;
  • Лук;
  • Помидоры;
  • Болгарский перец;
  • Апельсин, лимон.

В таком случае свинина, курица или баранина получатся особенно сочными и приятными на вкус. Если вы не знаете, какому виду мяса отдать предпочтение, рекомендуется использовать свиную мякоть, которая не содержит костей, жил и жира, а также получается мягкой и с хрустящей корочкой. Вообще многие повара рекомендуют запекать мясо в мультиварке без костей, ведь оно будет дополнено дополнительными ингредиентами, которые будут создавать ему «шубу».

Как приготовить блюдо

Чтобы приготовить запеченное мясо, вам понадобится минимум затрат и времени, зато вы получите полноценное и довольно вкусное блюдо, которое обязательно оценят все, кто решит его отведать.

Ингредиенты:

Свинина — 0,5 кг.
Лук — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Майонез — немного
Сыр — 100 гр.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

По желанию апельсин можно заменить на лимон, однако в таком случае соли нужно добавлять меньше.

Шаг 1

Свинину хорошо промываем под проточной водой, после чего просушиваем мякоть полотенцем.

Шаг 2

Затем разрезаем мясо на пластинки, толщина которых должна быть не менее 2 см. слегка отбиваем его молотком, чтобы свинина стала более мягкой. После этого разрезаем ее на более мелкие части.

Шаг 3

Выкладываем мякоть в миску, добавляем соль и специи, после чего тщательно перемешиваем продукт.

Шаг 4

Апельсин промываем и разрезаем наполовину. Из первой выдавливаем в чашку сок, а вторую режем тонкими ломтиками. Затем выкладываем фрукт к мясу, поливаем его соком, добавляем майонез и еще раз перемешиваем продукт. В таком маринаде свинина должна настояться несколько часов (можно даже поставить ее с вечера).

Шаг 5

Лук очищаем и режем как можно мельче.

Шаг 6

Сыр трем на терке.

Шаг 7

Соединяем все продукты, вытаскиваем из мякоти дольки апельсина и перекладываем свинину на фольгу (ее можно разрезать либо на небольшие мешочки, либо запекать одним пластом).

В чашу мультиварки наливаем воду (4 стакана) и выкладываем фольгу. Затем устанавливаем режим «Выпечка» и готовим блюдо 60 минут.

Как только свинина приготовится, раскладываем ее по тарелкам и подаем с любым гарниром.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Запеченное мясо в мультиварке: рецепт мяса в фольге

Мясо, запеченное в фольге, безусловно, праздничное блюдо, но это не означает, что его нельзя приготовить на обед или к обычному семейному ужину. Причем совсем необязательно освобождать для этого духовку, когда можно сделать запеченное мясо в мультиварке. Я приготовлю в фольге отборную свинину, но не целиком, а уже порезанную кусочками, которые сначала замариную по подобию шашлыка. Правда, маринад мой будет особенным – вместо привычного лимонного сока, который частенько добавляют к мясу, я буду использовать апельсины.

Мне понадобится:

  • 500 г свиной вырезки;
  • 1 апельсин;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 ст. ложка майонеза;
  • 50 г твердого сыра;
  • Соль и молотые специи (паприка и кориандр).
  • Томаты и соус Heinz (в дополнение к блюду).

Способ приготовления мяса в фольге в мультиварке

1. Промываю свинину, промакиваю бумажным полотенцем, делю на куски и слегка отбиваю. Далее уже нарезаю кубиками и выкладываю в емкость. Хорошо солю и приправляю специями – для этого блюда я использую несколько щепоток молотого кориандра, перемешанного с паприкой. Поверх мяса выкладываю апельсиновые дольки.

2. Добавляю немного майонеза и все тщательно перемешиваю. Закрываю пластиковый контейнер крышкой и убираю на 10 часов в холодильник. Это можно сделать с вечера, если мясо будет подаваться к обеду, ну или рано утром, если вы собрались готовить его к ужину.

3. Извлекаю емкость с маринованной свининой и вынимаю апельсины – дольки уже не понадобятся, я их выбрасываю. Шинкую свежий лук и тру на терке сыр. Присоединяю к мясу и перемешиваю.

4. Из фольги нарезаю прямоугольники (15 x 20), чтобы сформировать потом мешочки с начинкой. В каждый помещаю немного свинины с сыром и луком – это примерно 2 ст. ложки – и закрываю.

5. Выкладываю мясо в фольге на дно мультиварочной чаши. У меня получается обычно около 6–8 мешочков с мясом.

6. Наливаю воду так, чтобы фольга утонула до половины или чуть больше.

7. Устанавливаю режим «выпечка» и готовлю мясо в фольге не более часа. Периодически посматриваю, чтобы вода полностью не выкипала, а мешочки не подгорали. Если можно было бы передать словами аромат, который источает мультиварка во время приготовления блюда, то вам непременно захотелось бы попробовать мясо побыстрей.

8. Свинина, запеченная таким способом, сохраняет сочность и получается очень нежной. Специи придают блюду аромат, а апельсины – неповторимое, свойственное только им одним кисло-сладкое послевкусие. Мясо я подаю либо прямо в фольге, на большом блюде (это такой вариант праздничной подачи), либо перед подачей извлекаю мясо из фольги и выкладываю на тарелки.

9. Свиные кусочки, маринованные в апельсинах и приготовленные в мультиварке в фольге, прекрасно сочетаются с томатами, поэтому я обязательно подаю к мясу помидоры или томатный соус Хайнц. Дополняю гарниром и апельсиновыми дольками.

Мной была использована мультиварка REDMOND RMC- 45031.

Сочная свинина в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить свинину в мультиварке сочно

Мне нравится запекать мясо целым куском, именно так готовится буженина. Можно это делать по-разному, рецептов существует множество, но раньше я это всегда делала в духовке.

Мне хотелось проверить, можно ли запекать мясо в мультиварке, помещённым в пакет для запекания или рукав. Эксперимент удался, мультиварка справилась и с этой задачей. Свинина томлёная в мультиварке получилась очень сочной, необыкновенно мягкой и при этом имеет румяную корочку.

Как приготовить «Сочная свинина в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, соль, специи: паприка, куркума, кориандр, горчица в зёрнышках, сушёный чеснок, чёрный перец, хмели-сунели. Набор специй можно корректировать на личное усмотрение.

Шаг 2 Ссылка

Смешиваем специи и соль.

Шаг 3 Ссылка

Натираем вымытое и обсушенное мясо специями и оставляем пропитываться не менее чем на два часа в холодильнике.

Шаг 4 Ссылка

Укладываем мясо в пакет для запекания, закрепляем зажимом, укладываем в мультиварку (у меня Polaris) и прокалываем пакет сверху в нескольких местах зубочисткой. Включаем программу «Выпечка» на 1 час.

Шаг 5 Ссылка

Тот край мяса, который лежал на дне, зарумянивается, а если хочется, чтобы мясо подрумянилось и с другой стороны, за 15 минут до готовности пакет разрезаем, а мясо аккуратно переворачиваем. Осторожно с горячим паром!

Как пользоваться рукавом для запекания

Шаг 6 Ссылка

Готовое мясо выкладываем на тарелку, подаём сразу горячим и нарезаем порционно на столе. Холодное мясо можно использовать для мясных закусок и бутербродов.

Запеченная свинина в мультиварке

 Какой получается свинина, запеченная в мультиварке, как думаете? Не просто вкусной. А «пальчики оближешь». «Язык проглотишь». А о том, что «за уши оттащить невозможно» я вообще промолчу. Можно вспомнить еще несколько устойчивых выражений, придуманных народом. Но есть ли смысл? Факт остается фактом, свинина в мультиварке по этим рецептам получается просто грандиозно вкусной!

Рецепты подходят для мультиварок Редмонд, Поларис, Филипс, Панасоник, Борк, Декс, Витек и прочих моделей

Содержание статьи:

Свинина, запеченная с луком в мультиварке

Ароматный маринад + сочное мягкое мясо + мультиварка = бесподобная запеченная свинина. У нее просто нет шансов получиться жесткой или невкусной. Давайте готовить?

Ингредиенты:

свинина – 500 грепчатый лук (среднего размера) – 2 шт.
лимон – 1/2 шт.сахарный песок – щепотка
чеснок – 2 небольших зубчикарастительное масло – 1 ст. л.
черный молотый перец – щепоткасоль – щепотка
прованские травы – 1/3 ч. л.горчичный порошок – 1/2 ч. л.

Приготовление:

-1-

Среднюю репчатую луковицу нарежьте тонкими полукольцами или колечками.

-2-

Половинку лимона нарежьте тонкими ломтиками.

-3-

Пару зубчиков чеснока нарубите пластинками.

-4-

Положите подготовленную свинину в миску. Всыпьте луковые полукольца, нарезанный лимон и чеснок. Добавьте все молотые специи. Посолите. Засыпьте сахар. Перемешайте, втирая руками маринад в мясо. Накройте крышкой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

 

-5-

С замаринованной свинины снимите маринад. Выложите свинину в раскаленное масло в мультиварку.

-6-

Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны.

-7-

Из маринада удалите лимонные дольки. Выньте свинину из мультиварки. Половину маринада выложите на дно чаши. Влейте 3-4 ложки очищенной воды. Сверху уложите мясо. Накройте его оставшимся маринованным луком с чесноком и специями. Закройте прибор. Выставьте режим «Выпечка» («Духовка»). Если поддерживается функция выбора температуры, выставьте 120 градусов. Если у вас цельный кусок свинины, выпекайте 15-25 минут (в зависимости от толщины) с одной стороны. Потом переверните и запекайте столько же с другой. Если вы готовите антрекоты, как в моем фото рецепте, то хватит 7-10 минут с каждой из сторон.

 

-8-

Проверьте запеченную свининну на готовность. Если при разрезе будет вытекать розоватый сок, доведите ее до готовности в мультиварке на режиме «Тушение». Понадобится 10-15 минут.

Ароматная свинина, запеченная в мультиварке в фольге

Пикантность и аппетитность этого блюда просто зашкаливают. Даже по моим, очень строгим, меркам, эта запеченная свинина заслуживает 11 баллов из 10. 

Ингредиенты:

свинина (мякоть) – 500-600 гтемный соевый соус – 100 мл
мед – 1 ст. л.горчица готовая – 1 ст. л.
черный молотый перец – щепоткасоль – по вкусу (если не достаточно соленого вкуса соевого соуса)
лук репчатый – 1 шт. среднего размерарастительное масло без запаха – 1 ст. л.

Приготовление:

-1-

Тщательно помойте свинину. Промокните бумажными полотенцами.

 

-2-

Смешайте соевый соус с медом. Туда же добавьте горчицу. Всыпьте немного черного молотого перца. Перемешайте.

-3-

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

-4-

Залейте свинину маринадом. Засыпьте луковую нарезку. Перемешайте. Накройте миску. Поставьте на 2-4 часа в холодильник.

-5-

С маринованного мяса снимите лук. Вытрите его бумажным полотенцем. На растительном масле обжарьте свинину в мультиварке перед запеканием. На режиме «Жарка» готовьте 2-3 минуты.

-6-

Переверните. С другой стороной поступите так же.

-7-

Выложите румяную свинину на матовую сторону фольги. Сверху и снизу поместите лук, в котором мариновалось мясо.

-8-

Тщательно упакуйте в фольгу. Закройте мультиварку со свининой. Выставьте программу «Выпечка» («Духовка»). На 40-60 минут.

-9-

После сигнала мультиварки разрежьте фольгу. Аккуратно выньте мясо.

Нежнейшая свиная шея, запеченная в рукаве в мультиварке

Благодаря приготовлению в рукаве, мясо останется сочным и нежным. Мультиварка справится с задачей запекания вкусной свинины не хуже, а, может, даже и лучше духовки. Однозначно советую!

Ингредиенты:

свинина (шея) – 500-600 гсоль поваренная – 0,5 ст. л.
чеснок – 2 небольших зубчикапаприка – щепотка
красный жгучий перец – маленькая щепоткачерный молотый перец – по вкусу
сушеный розмарин, базилик, майоран – по желанию, наличию и вкусу 

Приготовление:

-1-

Красивый кусок мяса помойте. И обсушите. Очистите парочку зубков чеснока. Нарежьте их пластинками.

-2-

Нашпигуйте свинину чесноком.

-3-

Натрите свинину специями и солью. Положите мясо в миску и накройте. Выдержите около часа при комнатной температуре. А после переставьте в холодное место. Мариновать можно 2-3 часа. А если нет времени, сразу приступайте к запеканию свинины в мультиварке.

-4-

Поместите мясо в рукав. Положите пакет со свининой в чашу мультиварки. Закройте крышку. Выставьте режим «Выпечка» («Духовка»). Если есть возможность выставить температуру, выберите значение «130 градусов». Время готовки – 40-50 минут.

 

-5-

Когда мультиварка «мурлыкнет», что запеченная свинина готова, выньте пакет. И разрежьте его. Если вы очень хотите поджаристую корочку, можно обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!

Свиной рулет в мультиварке Редмонд. Простой рецепт приготовления аппетитного мясного рулета в мультиварке

Мясной рулет — прекрасное блюдо, которое разнообразит меню и украсит праздничный стол. Рулет из разных сортов мяса можно приготовить разными способами. Из индейки, сала, курицы, свинины делают мясной рулет, добавляя яйца, сыры и овощи. При добавлении нового ингредиента сразу выходит что-то новое и необычное. Для приготовления блюда вам понадобится мультиварка с режимом запекания.

Мясной рулет в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:

  • 600-800 г сала с прожилками мяса;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1-2 луковицы;
  • соль, перец молотый по вкусу.

Собственно рецепт приготовления самого рулета:

1. Хорошо промойте мясо под струей холодной воды. Сделайте аккуратные неглубокие надрезы.

2. Промытый и очищенный лук с чесноком мелко нарезать.

3. Бекон натереть на терке с солью, чесноком и перцем.

4. Сверху выложить небольшие кусочки лука.

5. Осторожно и плотно сверните рулон и закрепите прочной швейной нитью.


6. Полученный рулет завернуть в фольгу и положить в мультиварку.

7. Установите режим выпечки на 60 минут. На дно сковороды мультиварки можно налить немного воды, чтобы рулет не подгорел.

После звукового сигнала мультиварки вынуть готовый рулет, дать ему остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник.Полежав пару часов в холодильнике, рулет застывает и хорошо режется.

Рецепт Рулет из свиной рульки в мультиварке:

Начнем с подготовки самого рулета. Куриное филе нарезать продольно тонкими слоями и хорошо взбить. Добавьте немного соли и обильно посыпьте молотым перцем.


Растворить очищенную морковь на тончайшие полоски. Делаем это овощечисткой.


Теперь берем черенок, он должен быть достаточно мясистым, и аккуратно соскребаем его ножом под струей воды.Шкура свинины должна быть светлее и мягче. Затем хорошо заточенным ножом делаем надрез по коже вдоль кости. Кость необходимо удалить, оставив на коже слой жира и мякоти.


Для облегчения скручивания рулета из рулона выпуклые кусочки мякоти нарежьте ножом, сделав поверхность мяса более однородной, и слегка отбейте ее. Затем натереть кашицей из измельченного чеснока, а также солью и острыми специями.


Распределяем полоски моркови по мякоти, как показано на фото.


Затем выкладываем курицу.


И раскручиваем ролл. Это самая сложная часть приготовления рулета, поэтому может потребоваться помощь помощника. Ведь рулет из свиной рульки с курицей нужно не только скручивать, но и крепко закреплять нитками.


Когда рулет скручен и скреплен нитками, можно приступать к приготовлению особого бульона. Налейте в чашу мультиварки положенное количество воды.Добавьте хорошо промытую луковую шелуху, очищенные луковые головки, лавровый лист и черный перец. Включаем программу «Мультиповар» с температурой 120 градусов и продолжительностью 10 минут.


Добавьте полную (даже верхнюю) ложку соли в готовый луковый бульон и опустите приготовленный рулет из свиной рульки в мультиварку. Из бульона мы не получаем ни шелухи, ни луковых головок. Включаем программу «Тушение» продолжительностью 3 часа.


Готовый рулет аккуратно извлеките из луковой шелухи и дайте ему полностью остыть.Даже в остывшем виде остается очень мягким и нежным. Поэтому ниток пока не трогаем, а убираем рулет в холодильник на несколько часов. Постояв на морозе, рулет зафиксирует форму. Тогда вы сможете освободить его от ниток.


Такой рулет из свиной рульки, приготовленный в мультиварке, получается мягкий и очень вкусный.


Нарезать тонкими ломтиками и служить ломтиками или делать бутерброды. В любом случае рулет долго не протянет, съедается очень быстро!


На приготовление рулетов из свинины в мультиварке требуется минимум времени.Это то, что отличает новейший современный кухонный прибор, который позволяет хозяйкам сэкономленное время тратить на себя или посвятить семье. Рулетики из филе свинины в мультиварке выпекаются не хуже, чем в духовке. Поэтому не бойтесь, что мясо внутри останется сырым.

Это мясное блюдо разнообразит ваше меню и займет достойное место в вашей копилке кулинарных рецептов. Он выручит вас и на Новый год, и на Пасху, и во все остальные праздники, когда принято лакомиться всевозможными мясными деликатесами.У вас будет возможность еще раз убедиться, что мультиварка настоящий волшебник. И волшебство будет реализовано с помощью программ «Тушеное мясо» и «Выпечка» — они есть практически в каждой модели от любого бренда, в том числе брендов «Редмонд», «Полярис», «Панасоник», «Филипс», «Мулинекс», «Алый», «Витесс» и другие. Кроме того, в некоторых моделях есть режим «Мясо» — он тоже подходит и в этом случае будет хорошей альтернативой программе «Тушение».

Рецепт рулетов из свинины в мультиварке — пошаговые фото

Продукты:

Кулинария. Первое, что нужно сделать, это разрезать кусок свинины вдоль, отделить филе от кости и нарезать его длинными тонкими ломтиками, похожими на ленты.

Чеснок очистить и раздавить на прессе. Выложите его в отдельную чашку или миску, добавьте сюда горчичный порошок — около 20 грамм, а также соль по вкусу, при желании специи и немного растительного масла. Перемешайте и смажьте нарезанные ломтики мяса, чтобы они хорошо пропитались соусом во время запекания.

Осторожно заверните их в рулоны и закрепите нитками — лучше всего для таких целей использовать тонкий шпагат.

Переложите булочки в отдельную емкость и посыпьте измельченным луком. Дать рулетам время мариноваться (около получаса в холодильнике).

Лук нарезать мелкими кубиками или тонкими полукольцами.

Налейте немного масла в чашу мультиварки и выложите в нее булочки. Режим, который необходим при приготовлении этого блюда — «Выпечка». Готовьте, пока рулеты не подрумянятся с двух сторон. Здесь сложно назвать точное время, так как все зависит от мощности мультиварки и объема приготовленных булочек.Во время выпекания поднимите крышку и посмотрите, как выглядят рулеты. Если в мультиварке нет верхнего нагрева, то роллы нужно будет перевернуть, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон. Затем выключаем этот режим и на полчаса запускаем «Тушение» или «Мясо».

После окончания приготовления свиные рулеты нужно остыть, а затем обязательно удалить с них нитки. Готовые рулеты переложите в холодильник и дайте остыть, после чего можно нарезать тонкими ломтиками.Блюдо идеально подходит как для повседневного употребления, так и для праздничной нарезки. Приятного аппетита!

PS: Если этот мастер-класс оказался для вас полезным, вы можете сказать «спасибо» его автору, написав комментарий или нажав кнопку любимой социальной сети под публикацией.

У каждой хозяйки должен быть арсенал рецептов, которые никогда не подведут. Блюда по этим рецептам можно подавать к праздничному столу, приготовить их несложно, а продукты для еды — именно те, которые можно найти в каждом доме.Среди прочего холодца, пирогов и пирожных рекомендую взять в свой список рецепт рулетов из свинины в мультиварке, который полностью соответствует всем критериям. Они очень вкусные, но, кроме того, у них есть еще одно неоценимое преимущество — для их приготовления можно использовать различные начинки. Экспериментируя таким образом, вы каждый раз получаете новое блюдо со своим неповторимым оттенком. На этот раз я сделала рулеты из свинины с пикантной начинкой из соленого сала, чеснока и маринованных огурцов. Как говорится, пальчики оближешь!

Состав:

  • мякоть свинина — 500 г
  • бекон соленый — 100 г
  • огурцы маринованные или маринованные — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • соль, перец, мускатный орех — по вкусу
  • масло нежирное — 3 ст.л.
  • вода — 2 стакана
  • количество порций — 3-6 шт.

Как приготовить рулеты из свинины в мультиварке:

Начнем с мяса. Возьмите мякоть свинины (я использовал лопатку) и нарежьте прямоугольными или квадратными кусочками размером с ладонь. Каждый кусочек нужно посолить, поперчить, посыпать небольшим количеством тертого мускатного ореха (это не всем, если не хотите — не добавляйте). Взбейте мясо кухонным молотком.Чеснок очистить и мелко нарезать, можно пропустить зубчики через пресс, распределить чеснок по поверхности мяса.

Соленое сало нарезать небольшими кусочками, предварительно сняв с него кожицу. Также нашинкуйте маринованный огурец. Выложите начинку на один край мяса.

Не пытайтесь насыпать много начинки, иначе она выпадет из рулона. Достаточно 5-6 кусочков сала и чайной ложки измельченного огурца. Завернуть палец нужно с того края, где находится начинка.Свяжите завернутый рулет обычной швейной ниткой.

Включаем мультиварку в режим «жарка / тушение», в чашу наливаем растительное масло. Обжарить мясо в мультиварке 15 минут, они должны подрумяниться с каждой стороны. Затем достаем их из тазика и удаляем нитки.

Мясо уже «схватилось» и без нитки рулет не развалится. Возвращаем их в посуду, вливаем воду (я брала кипяток) и тушим 30 минут в том же режиме.

Нижняя линия (в разных местностях ее еще называют рукой, кистью, брюшком) — это брюшина свиной. Если представить себе иллюстрацию-мануал для мясников с разделенной на части тушкой свиньи, то подчеркивание, оправдывающее свое название, — под брюхом, находится в нижней части живота свиньи, под грудинкой. Нижний колпак характеризуется чередованием слоев мяса и сала. Мясо жирное, поэтому сторонники диет — проходят мимо)) А остальные смогут приготовить из подчеревки много вкусных блюд — можно добавлять в рагу, в плов, в нежирное мясо, в борщи.

Для засолки брюхо не подходит, потому что оно довольно жесткое. Но из него запросто можно приготовить изумительное блюдо — вкусный недорогой брюшко в мультиварке, который порадует ваших гостей за праздничным столом, а в будние дни его можно разрезать на бутерброды и взять с собой на работу. И, конечно же, приготовление ролла на косточках в мультиварке не займет у вас много времени, умная кастрюля все сделает за вас, а вам останется только насладиться потрясающим вкусом.

Выбирая на рынке косточки для рулона, отдавайте предпочтение не очень толстому куску, он лучше будет свернут в рулон. Также для удобства лучше брать кусочки квадратной или прямоугольной формы. И проследите, чтобы слои мяса были легкими, а сало — мягким, ведь молодое мясо всегда вкуснее!

Рецепт приготовления колпака в мультиварке:

Кожу живота необходимо хорошо очистить (соскоблить), промыть, обсушить салфеткой, натереть солью, перцем, чесноком.Вы также можете использовать другие приправы, которые вам нравятся. Здесь хорошо подходят кориандр, душица, мускатный орех. Брюшной рулет скрутить, связать толстой нитью (шпагатом), вложить в рукав для запекания, добавить лавровый лист, хорошо связать.

Налить в мультиварку два стакана воды, положить пакет с рулетом в чашу мультиварки с водой, варить по программе «Тушение» 2 часа. Через час аккуратно переверните рулет и готовьте до конца установленного времени.

После сигнала колпачки в мультиварке готовы! Осталось вынуть и остудить.Это самое сложное — дождаться, пока булочка остынет, ведь невозможно ни о чем думать, когда по квартире витают удивительные запахи бекона с чесноком. По запаху брюшка в мультиварке он похож на свежеотваренный холодец.

Нарежьте булочку. Легко режется, кожица мягкая. Его очень вкусно есть со свежеиспеченным черным хлебом, борщом с чесноком, а также с луком, аджикой, хреном, горчицей.

Таким образом, приложив минимум усилий, мы получили отличную холодную закуску, которую особенно ценят мужчины, а бутерброды с брюшком — отличная альтернатива надоевшим бутербродам с колбасой.

Не выбрасывайте из пояса жидкость (бульон, сок), которая останется в рукаве, слейте в банку и используйте для других блюд, когда что-то тушите или запекаете.

Я вам предлагал базовый рецепт приготовления колпака в мультиварке. При желании можно во время приготовления добавить в рулет две горсти и ложку жидкого дыма, и получится новый пряный рулет приятного цвета и невероятного аромата. Луковую шелуху можно положить прямо в миску, либо в марлевый пакет.

Если у вас дома закончились пакеты для выпечки, рулет будет работать без пакета.

Кто еще не обзавелся мультиваркой, или любит жареное, может запечь булочку в духовке, не боясь ее пересушить, жирному мясу это не грозит.

Приятного аппетита !!!

Шея свиная в мультиварке. Шея свиная в мультиварке: рецепты с фото.

Чтобы приготовленная свиная шея в мультиварке (модели Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek и другие) получилась вкусной и острой, нужно использовать приправы к мясу, чеснок, соль.В принципе, для маринования можно использовать лук, майонез, кефир и т. Д., Все, что только может быть под рукой. Все зависит от ваших предпочтений. Предлагаем вам самый простой рецепт свиной шеи для мультиварки. Ознакомьтесь с этими рецептами:,.

Ингредиенты для свиной шеи в мультиварке:

  • 2 кг свиной шеи;
  • майонез;
  • горчица;
  • специи, соль;
  • чеснок;
  • соевый соус.

Шея свиная в мультиварке: рецепт

Приступая к приготовлению свиной шеи в мультиварке, сначала приготовьте маринад.Для маринада свиной шеи смешайте соевый соус с майонезом, солью и горчицей. Добавьте ароматные специи на выбор (орегано, базилик, розмарин, тимьян или травы Прованса).

Проколите свиную шею острым ножом. Нафаршировать чесноком. Готовую свиную шею натереть маринадом.

Положите мясо в пакет для еды. Пакет со свиной шейкой для мультиварки упаковать в холодное место (холодильник). Рассолить 4-5 часов. Лучше оставить на ночь (так будет вкуснее).

В миску налить масло (любое овощное).Включить выпечку. Обжарить с двух сторон до желаемой корочки. Выключаем режим.

Машина «Тушение». Свиную шейку варить в мультиварке 2,5 часа. Можно открыть крышку и повернуть горлышко. После сигнала снимите свиную шейку с мультиварки. Прохладный. Приятного аппетита!

Шея свиная в мультиварке видео

При соблюдении технологии приготовления запеченная свинина получается сочной и ароматной, достойной праздничного стола. В мультиварке еще проще приготовить вкусно. Запеченная в мультиварке свинина — отличный вариант для тех, у кого мало времени на приготовление, но кто знает толк в хорошей еде.

Функции приготовления

У каждого повара свои секреты. Некоторые из них касаются запекания свинины.

  • Для запекания в мультиварке возьмите кусок свинины с небольшим слоем жира, для этого хорошо подойдет свиная шея.
  • Жир на куске свинины должен быть светлым. Это говорит о том, что у нас есть мясо молодой свиньи. Он нежнее и быстрее готовится.
  • Сочное блюдо получится из замороженной свинины только в том случае, если она медленно размораживается, лучше всего в холодильнике.Он будет еще сочнее, если его совсем не замораживать.
  • Самая сочная свинина получается при запекании в рукаве или фольге, это касается и приготовления ее в мультиварке.
  • Для того, чтобы свинина готовилась быстрее и была нежной, сочной и ароматной, ее хорошо замариновать и варить в маринаде хотя бы пару часов перед приготовлением.

В некоторых случаях технология приготовления сильно зависит от рецепта.

Свинина, запеченная в фольге

  • мякоть свинина — 0.5-0,6 кг;
  • соевый соус — 100 мл;
  • мед — 35 г;
  • горчица (соус) — 20 мл;
  • репчатый лук — 100 г;
  • масло растительное — 20 мл;

Способ приготовления:

  • Вымойте свинину, удалите сухожилия, если они есть, и пленку.
  • Мед растопить, смешать с соевым соусом. Всыпать в него перец и соль, перемешать. Добавьте горчицу и снова перемешайте.
  • Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложите лук в миску с маринадом.
  • Опустить в маринад кусок свинины, перевернуть так, чтобы соус полностью покрывал кусок хотя бы тонким слоем. Охладите и подождите 2–4 часа.
  • Вынуть маринованную свинину из маринада, вынуть из нее лук.
  • В чашу мультиварки налить масло, включить режим выпечки или жарки на 10 минут. Обжарить по кусочку мяса с каждой стороны по 2-3 минуты.
  • Выньте мясо из мультиварки и поместите его в центр фольги. Сверху на маринад выложить лук.
  • Поднимите края фольги и скрепите их вместе.
  • Положите фольгу с мясом в мультиварку. Запустить программу «Выпечка» на 1 час.

Свинину в медово-горчичном соусе лучше всего подавать горячей с гарниром из любых овощей. В качестве гарнира подойдет и овощной салат.

Свинина запеченная в рукаве

  • свиная шея — 0,6-0,7 кг;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • перец красный молотый — щепотка;
  • майоран сушеный, базилик — по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • перец молотый — 5 г;
  • перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

  • Кусок мяса хорошо промыть, промокнуть со всех сторон бумажными полотенцами.
  • Очистите чеснок, разделив его на дольки. Каждый зубчик разрезать вдоль на 2–3 части.
  • Сделав ножом глубокие отверстия в свинине и положив в них чеснок, подготовьте мясо к маринованию.
  • Смешать соль и все специи, зелень. Натрите этой смесью свиную шейку со всех сторон.
  • Положить мясо в миску, накрыть тканью.Оставить мариноваться сначала на час при комнатной температуре, затем на два часа в холодильнике.
  • Положить мясо в рукав, обвязать со всех сторон. Проделайте в рукаве несколько отверстий с помощью зубочистки.
  • Вставьте гильзу в емкость мультиварки.
  • Запустить агрегат в режиме «Выпечка» на 60 минут.
  • По окончании программы проткните мясо ножом. Если он не полностью готов, то есть из него вытекает красноватая жидкость, запускайте мультиварку еще на 15 минут в режиме тушения.

Свинина, запеченная с черносливом в мультиварке

  • мякоть свинина — 0,7–0,8 кг;
  • бекон — 0,2 кг;
  • чернослив — 0,2 кг;
  • сыр с плесенью — 50 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Кусок свинины вымыть, обсушить кухонным полотенцем и разрезать поперек волокон тонкими слоями. Взбейте их кулинарным молотком.
  • Положите на стол пищевую пленку и уложите кусочки свинины плотно друг к другу, чтобы получился прямоугольник.
  • Чеснок очистить, зубчики пропустить через пресс. Посолить и поперчить чеснок.
  • Покройте ломтики свинины тонким слоем полученной смеси.
  • Нарезать сыр небольшими кусочками и выложить на мясо в произвольном порядке.
  • Чернослив залейте теплой водой на 20 минут, затем слейте воду, дайте сухофруктам высохнуть.
  • Каждую сушеную сливу нарезать небольшими кусочками, разделив на 8 частей. Намажьте мясо.
  • Сформируйте рулон.
  • Бекон мелко нарезать. Оберните рулет кусочками бекона. Закрепите шпагатом или белой хлопковой нитью.
  • Положите рулет в мультиварку. Включите режим запекания и запекайте свинину с черносливом в течение часа.

После приготовления рулет необходимо охладить. Перед подачей на стол его нужно освободить от ниток и обрезать. Оно не только очень аппетитно выглядит, но и имеет неповторимый вкус, ведь дымный привкус чернослива идеально сочетается со вкусом запеченного мяса.

Свинина, запеченная с ананасом в мультиварке

  • грудинка свиная (с кожей) — 0.8 кг;
  • ананас (свежий или консервированный) — 6-8 колец;
  • морковь — 0,5 кг;
  • горчица (соус) — 40 мл;
  • Майонез
  • — 100 мл;
  • прованских трав — 10 г;
  • базилик сушеный — 5 г;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Вымойте мясо, промокните кухонным полотенцем. Сделайте поперек волокон к коже, не разрезая ее, 6-8 надрезов.
  • Смешать прованские травы, розмарин, соль и перец, натереть в этой смеси свинину, в том числе нарезками.
  • Горчицу смешать с майонезом, смазать им свинину.
  • Оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее чем на час, в это время подготовьте остальные ингредиенты.
  • Очистить и вымыть морковь. Самые большие нарезать тонкими кружками. Оставшуюся морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейских салатов.
  • Ананас очистить и нарезать кольцами. Надевайте перчатки, чтобы избежать раздражения кожи. Если ананас консервированный, то кольца желательно промыть, чтобы удалить с них сироп.
  • На дно емкости мультиварки кладем тертую морковь.
  • В куски свинины положить кольца ананаса и кружки моркови.
  • Положите мясо на морковную «подушку».
  • Закройте мультиварку и включите программу выпечки на 60 минут.

Блюдо подается горячим с гарниром из картофеля и моркови. Картофель можно запекать или жарить, а морковь выкладывать на тарелки той, с которой запекалась свинина с ананасом.

Свинина, запеченная с грибами и фасолью в мультиварке

  • свинина — 0,5 кг;
  • шампиньонов (свежие) — 0,3 кг;
  • репчатый лук — 100 г;
  • солений — 0,3 кг;
  • фасоль консервированная в томате — 0,4-0,45 кг;
  • масло растительное — 40 мл;
  • имбирь тертый — 10 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свинину вымыть, обсушить, нарезать кубиками по 2 см.
  • Натереть имбирь, смешать с солью и перцем.
  • Кусочки свинины положить в миску с приправами и хорошо обвалять в ней.
  • Смажьте чашу мультиварок растительным маслом. На дно выложить свинину.
  • Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. На мясо выложить лук.
  • Огурцы нарезанные. Выложите их в мультиварку следующим слоем.
  • На огурцы выложить фасоль, из банки вылить весь сок.
  • Закройте мультиварку. Выберите программу выпечки и запустите ее на 50 минут.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, не требует добавок.

Есть много способов запечь свинину в мультиварке. В одних случаях готовое блюдо подают холодным, в других — горячим. Иногда к запеченной свинине требуется гарнир. Но в любом случае он будет сочным и ароматным.

Состав:

  • Шея свиная — 1,3 кг
  • Перец душистый — 7 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Перец — 5 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Соль поваренная — по вкусу

Как приготовить:

  1. Сначала я вымыл свинину, вытер ее чистым кухонным полотенцем. Затем она делала глубокие частые надрезы и натирала мясо солью. Он тоже должен попасть в надрезы. Не волнуйтесь, если вы слишком много солите, свинина не возьмет соли больше, чем нужно.
  2. Чеснок очистить и мелко нарезать. Разломите лавровый лист на несколько частей, а гвоздику сломайте.
  3. Положите в каждый разрез лавровый лист, чеснок, перец и гвоздику.
  4. Затем свиной шею перевязываем ниткой или кулинарным жгутом. Это нужно для того, чтобы готовое мясо не развалилось.
  5. Подготовленную свинину положить в рукав или конверт для запекания, зафиксировать конец и уложить в мультиварку. Не забудьте сделать в пакете около трех проколов или надрезов, чтобы выходил пар. Надрезы лучше всего делать сверху. Так что меньше шансов, что сок вытечет.
  6. Теперь крышку мультиварки можно закрыть. Установите 2 уровень режима «Духовка» на 50 минут.По окончании программы откройте мультиварку и переверните свиной пакет на другую сторону. Включите тот же режим, но на 20 минут.
  7. После этого готовое мясо можно вынуть и охладить. Лучше всего убрать его в холодильник, чтобы потом делать с ним бутерброды, нарезанные тонкими ломтиками.

Учитывая универсальность современных мультиварок, любой пользователь может готовить разные блюда с учетом личных вкусовых предпочтений. Универсальность мультиварки дает возможность готовить и жарить продукты, запекать их или готовить на пару, тушить или тушить, выбирая подходящие режимы термической обработки.И для приготовления подходят абсолютно любые продукты — овощи и мясо, птица и морепродукты, различные специи и зелень, рыба, фрукты, рис, соусы, сыры, орехи и т. Д. Различные продукты для мультиварки позволяют приготовить изысканные блюда к празднику. или повседневный стол без особых сложностей и длительного пребывания на кухне.

Разнообразие продуктов для мультиварки: готовим вкусно и быстро.

Что можно приготовить в современной мультиварке? Список блюд не ограничен! Используя определенные продукты, можно готовить блюда с учетом личных вкусовых предпочтений.Благодаря обилию автоматических программ и ручных режимов работы продукция мультиварки может подвергаться любой термической обработке. Итак, рыбу предлагается не только жарить на растительном масле, но и запекать с овощами, готовить на пару или отваривать, чтобы приготовить вкусный наваристый суп.

Каждый продукт используется для приготовления множества блюд. А вместе с их обыденным и привычным употреблением — масса рецептов необычного использования продуктов для приготовления острых, изысканных и вкусных блюд в мультиварке.

Любые модели мультиварок универсальны, поэтому блюда в них можно готовить как из повседневных продуктов — риса, макарон, мяса, рыбы, ягод, так и из экзотических ингредиентов, составляющих основу блюда или являющихся пикантной добавкой для изысканный вкус.

Продукты для мультиварок: обилие рецептов на любой вкус.

Если вы планируете готовить в мультиварке, то не стоит серьезно относиться к выбору подходящих продуктов. В мультиварке можно приготовить абсолютно любые блюда из тех ингредиентов, что есть в холодильнике.И в огромном списке предлагается выбрать продукты для приготовления ароматных блюд на любой вкус. Многие продукты для мультиварки составляют основу блюда, при этом специи, некоторые овощи, дрожжи и т. Д. Являются дополнительными составляющими для получения желаемого результата в приготовлении.

Для запекания купите подходящий кусок мяса. Часто в продаже написано «свинина для запекания». Филе подходит для вырезки, мяса лопатки или ветчины, а также для более толстой шеи.

Выбирайте специи по вкусу и каждый раз их состав можно менять, приобретая новые вкусы готового блюда.Прекрасно подойдут прованские травы и смесь различных душистых и острых перцев, которые можно использовать с цельным горошком или измельчить перед употреблением. Очень вкусно получается, если натереть кусок свинины соевым соусом, аджикой или горчицей. Я имею в виду готовую горчицу — соус, а не порошок.
В большинстве специй сочетается чеснок. Зубчики чеснока просто раздавите широкой стороной ножа

Кусок свинины вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем натереть или присыпать специями со всех сторон, слегка посолить. Иногда в куске мяса делают проколы и кладут в них морковь, чеснок или что-то еще.Можно сделать то же самое, но это больше на любителя и сок при приготовлении. Хороший вариант — заранее замариновать мясо или ввести в него маринад с помощью шприца. Для придания аромата копчености можно кусок свинины обернуть полосками бекона.

Поместите подготовленный кусок свинины в фольгу, в пакет для запекания или заклейте бумагой для выпечки. Вы можете испечь кусок свинины, просто положив его на дно мультиварки, без дополнительных операций по завертыванию. Просто завернутая в фольгу и т. Д. Свинина получается более ароматной и меньше загрязняет миску во время приготовления.

Установить режим «выпечка 1 час». Если кусок мяса больше 1 кг и нежирный, то на это может уйти больше времени, например, на 1,5-2 кг свинины — 1,5 часа.
В дополнение к режиму «выпечка» подходят режим «тушение 1,5–2 часа», «запеканка от 1 часа» или заданная температура и время в программах «мультиварение» или «мультиварение».

После звукового сигнала запеченная в мультиварке свинина готова. Подавайте ломтики ароматной свинины с гарниром и соусами по своему вкусу.Из холода можно приготовить бутерброды или другие закуски.

Как запечь свинину в мультиварке Редмонд. Свинина запеченная в мультиварке. Запеченная свинина с ананасами

Что такое свинина, запеченная в мультиварке, как вы думаете? Не только вкусно. И «Держи пальцы». «Мы глотаем язык». А про то, что «за ушами невозможно невозможно» вообще промолчу. Вы можете вспомнить еще несколько устойчивых выражений, придуманных людьми.Но есть ли в этом смысл? Факт остается фактом, свинина в мультиварке по этим рецептам получается просто грандиозной!

Рецепты подходят для многочасовых Redmond, Polanis, Philips, Panasonic, Bork, Dex, Vitec и других моделей

Свинина, запеченная с луком в мультиварке

Ароматный маринад + сочное мягкое мясо + мультиварка = Бесподобная запеченная свинина. У нее просто нет шансов на жесткий или безвкусный. Давай приготовим?

Состав:

Приготовление:

Средние луковицы нарезать тонкими полукольцами или кольцами.

Половину лимона нарезать тонкими ломтиками.

Пара зубчиков чеснока мешает тарелкам.

Подготовленную свинину выложить в миску. Пассировать полукольцами репчатый лук, нарезанный дольками моно и чеснок. Добавьте все молотые специи. Космос. Положить сахар. Перемешать, втирая маринад в мясо. Закройте крышку. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

С маринованной свинины удалить маринад.Выложить свинину в разогретое масло в мультиварке.

Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

Вынуть из маринада дольки лимона. Достаньте свинину из мультиварки. Половину маринады выкладываем на дно миски. Залить 3-4 ложками очищенной воды. Сверху выдавить мясо. Покройте его оставшимся маринованным луком с чесноком и специями. Закройте устройство. Установите режим «Выпечка» («Духовка»). Если поддерживается функция выбора температуры, установите 120 градусов.Если у вас цельный кусок свинины, запекайте 15-25 минут (в зависимости от толщины) с одной стороны. Затем переверните и запекайте так же на другом. Если вы готовите аннекот, как на моем фото рецепте, хватит по 7-10 минут с каждой из сторон.

Проверяем запеченный двойник на готовность. Если при нарезке потечет розоватый сок, довести его до готовности в мультиварке в режиме «тушение». Это займет 10-15 минут.

Ароматная свинина запеченная в мультиварке в фольге

Придирчивость и аппетитность этого блюда просто раскопаны. Даже по моим очень строгим стандартам эта запеченная свинина заслуживает 11 баллов из 10.

Состав:

Приготовление:

Тщательно вымойте свинину. Вода с бумажными полотенцами.

Смешайте соевый соус с медом.Добавьте туда горчицу. Всыпать черный молотый перец. Размешать.

Лук нарезанный тонкими полукольцами.

Маринад для свинины. Вытолкнуть луковицу. Размешать. Накройте миску. Поставить на 2-4 часа в холодильник.

С маринованного мяса удалите лук. Протрите бумажным полотенцем. На растительном масле перед запеканием обжарить свинину в мультиварке. В режиме «жарить» варить 2-3 минуты.

Перевернуть. С другой стороны, сделайте то же самое.

Положите румяную свинину на матовую поверхность из фольги. Сверху и снизу разместите лук, в котором мариновалось мясо.

Осторожно упаковать в фольгу. Закройте мультиварку со свининой. Выставить программу выпечки («Духовка»). На 40-60 минут.

После сигнала мультиварки разрежьте фольгу.Осторожно удалите мясо.

Нежная свиная шея, запеченная в рукаве в мультиварке

Благодаря покрытию в рукаве мясо останется сочным и нежным. Мультиварка справится с задачей испечь вкусную свинину не хуже, а может и лучше духовки. Обязательно советую!

Состав:

Готовка:

Красивый кусок мяса. И сухо. Очистите дольки чеснока.Нарежьте их пластинами.

Палец со свининой и чесноком.

Сварить свинину со специями и солью. Выложить мясо в миску и накрыть крышкой. Подержать около часа при комнатной температуре. А после переставить в холодное место. Мариновать можно 2-3 часа. А если нет времени, сразу приступайте к запеканию свинины в мультиварке.

Поместите мясо в рукав.Пакет со свининой выложить в мультиварку. Закройте крышку. Установите режим «Выпечка» («Духовка»). Если можно включить температуру, выберите «130 градусов». Время приготовления — 40-50 минут.

Когда мультиварка «мурлычет», что запеченная свинина готова, снимите упаковку. И разрежьте это. Если очень хочется корочки бахромы, можно обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!

Для многих мультиварка давно стала незаменимым помощником на кухне и не зря.Сложно представить, сколько времени и сил это экономит. Да и некоторые блюда, приготовленные в нем, приобретают совсем другой вкус …

А в кулинарной книге появилась отдельная закладка. «К одному из таких блюд можно отнести свинину, запеченную в мультиварке.

Для приготовления нам понадобится мясо и несколько компонентов для маринады: сироп из консервированных ананасов, мед, имбирь, соль, специи.

Растительное масло тоже понадобится, плюс сыр для «сырной шапки».И не забудьте только консервированные ананасы.

Можно брать любую часть свиных туш, чистую мякоть или мясо на кости. Например, отлично подойдут мясные ребрышки.

Тщательно промываем, слишком все режем.

Свежий корень имбиря натереть на мелкой терке.

Мед разогревается на паровой бане или в микроволновой печи до состояния жидкого состояния. Туда же кладем имбирь и добавляем сироп из консервированного ананаса. Микс — маринад готов!

Ребрышки Солим и перец.Залить маринадом и все хорошо перемешать. Оставляем мясо на 30 минут, чтобы оно лучше пропиталось.

Чашу мультиварки смазать маслом для жарки. Кладем туда мясо на ребра и заливаем остатками маринада.

Ставим режим «Выпечка» на 45-60 минут. Если мощность мультиварки больше 800, хватит 45 минут, если меньше 60 минут. Плотно закройте крышкой.

Через 30 минут запекания нужно добавить ананас.Если у вас кружка ананаса, то нарежьте их небольшими кусочками, если есть кусочки — переложите в миску на кусочки мяса и между ними.

На крупной терке три твердых сыра. Плакать поверх мяса и ананаса и ждать звукового сигнала.

Сочная мягкая свинина, запеченная в мультиварке, получилась превосходной. Гораздо вкуснее мясо в горячем виде.

Тем, кто боится чрезмерных мясных сладостей — не волнуйтесь, свинина имеет очень нежный, ненавязчивый вкус сладкого маринада и вдобавок пряные нотки имбиря.Отличное сочетание!

Приятного аппетита!

При соблюдении технологии приготовления запеченная свинина получается сочным и ароматным, достойным праздничным столом. В мультиварке его еще проще приготовить вкусно. Свинина, запеченная в мультиварке, — отличный выход для тех, кто не располагает большим количеством времени на приготовление, но толком знает о хорошей еде.

Особенности приготовления

У каждого повара есть свои секреты. Некоторые из них касаются и запекания свинины.

  • Для запекания в мультиварке возьмите кусок свинины с небольшой прослойкой жира, для этого хорошо подойдет свиная шея.
  • Жир на куске свинины должен быть светлым. Это говорит о том, что у нас есть молодое мясо свиньи. Он нежнее и быстрее готовится.
  • Из замороженной свинины сочное блюдо выйдет только в том случае, если она медленно размораживается, в идеале в холодильнике. Он был бы сочнее, если бы совсем не был сакральным.
  • Самая сочная свинина получается при запекании в рукаве или фольге, это касается и приготовления в мультиварке.
  • Для того, чтобы свинина была достаточно подготовленной и получилась нежной, сочной и ароматной, ее неплохо перед приготовлением подержать в маринаде хотя бы пару часов.

В некоторых случаях технология приготовления сильно зависит от рецепта.

Свинина запеченная в фольге

  • мякоть свинина — 0,5-0,6 кг;
  • соевый соус — 100 мл;
  • мед — 35 г;
  • горчица (соус) — 20 мл;
  • репчатый лук — 100 г;
  • масло растительное — 20 мл;

Способ приготовления:

  • Вымойте мякоть свинины, удалите сухожилия, если они есть, и пленку.
  • Мед растопить, смешать с соевым соусом. Всыпать в него перец и соль, перемешать. Добавьте горчицу и снова перемешайте.
  • Очистить колбу и разрезать тонкими полукольцами. Выложите лук в миску с маринадом.
  • Опустить в маринад кусок свинины, перевернуть так, чтобы соус полностью покрыл кусок хотя бы тонким слоем. Убрать в холодильник и подождать 2-4 часа.
  • Маринованную свинину достать из маринада, вынуть из нее и лук.
  • В чашу Мультиварка налить масло, включить режим выпечки или жарки 10 минут.Обжарить по кусочку мяса с каждой стороны по 2-3 минуты.
  • Достаньте мясо из мультиварки и поместите центр фольги. Выложить лук репчатый, вынутый из маринада.
  • Поднимите края фольги и скрепите их вместе.
  • Положить фольгу с мясом в мультиварку. Запустите программу выпечки на 1 час.

Свинину в медово-горчичном соусе лучше всего подавать горячей с гарниром из любых овощей. В качестве гарнира хорошо подойдет овощной салат.

Свинина запеченная в рукаве

  • ошеек свиной — 0.6-0,7 кг;
  • чеснок — 4 зубца;
  • перец красный молотый — подбородочный;
  • сушеный майоран, базилик — по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • Молоток
  • пипка — 5 г;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Праздничный видео рецепт :

Способ приготовления:

  • Кусок мяса хорошо промыть, промокнуть со всех сторон бумажными салфетками.
  • Чеснок очистить, разделив его на дольки. Каждый зубчик разрезать на 2-3 части.
  • Вставив нож в глубокие свиные отверстия и положив в них чеснок, приготовьте мясо до маринования.
  • Смешать соль и все специи, пряные травы. Саттейл этой смеси со свиной шеей со всех сторон.
  • Положить мясо в миску, накрыть тканью. Оставить мариноваться сначала при комнатной температуре, затем на два часа в холодильнике.
  • Положить мясо в рукав, обвязать со всех сторон. Проделайте зубочистками несколько отверстий в рукаве.
  • Поместите рукав в емкость мультиварки.
  • Запустить агрегат в режиме «Выпечка» на 60 минут.
  • Выполнив программу, пишем мясо ножом. Если он не совсем готов, то из него вытекает красноватая жидкость, запустить мультиварку еще на 15 минут в режиме тушения.

Свинина, запеченная с черносливом в мультиварке

  • мякоть свинина — 0,7-0,8 кг;
  • бекон — 0,2 кг;
  • чернослив — 0,2 кг;
  • сыр с голубой плесенью — 50 г;
  • чеснок — 4 зубца;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Кусок свинины вымыть, высушить кухонным полотенцем и разрезать волокна тонкими пленками. Удалите их кулинарным молотком.
  • Расположите на столе пищевую пленку и положите кусочки свинины плотно друг к другу, чтобы получился прямоугольник.
  • Чеснок почистить, дольки пропустить через пресс. Добавьте к чесноку соль и перец.
  • Свинину нарезать тонким слоем полученной смеси.
  • Маленькие ломтики делают сыр и намазывают его на мясо в произвольном порядке.
  • Пульс залить теплой водой на 20 минут, затем слить воду, дать сухим плодам время высохнуть.
  • Каждую сушеную сливу нарезать небольшими кусочками, разделив на 8 частей. Намазать на мясо.
  • Сформируйте рулон.
  • Бекон тонкой породы. Оберните рулет ломтиками бекона. Закрепите шпагат или белую хлопковую нить.
  • Положите рулет в мультиварку. Включите режим запекания и запекайте свинину с черносливом в течение часа.

После приготовления булочку нужно охладить.Перед подачей на стол необходимо освободить его от ниток и разрезать. Он не только очень аппетитно выглядит, но и имеет неповторимый вкус, ведь дымный вкус чернослива, как не может быть лучше, чем вкус запеченного мяса.

Свинина, запеченная с ананасом в мультиварке

  • грудка свиная (с кожей) — 0,8 кг;
  • ананас (свежий или консервированный) — 6-8 колец;
  • морковь — 0,5 кг;
  • горчица (соус) — 40 мл;
  • Майонез
  • — 100 мл;
  • оливковых трав — 10 г;
  • базилик сушеный — 5 г;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мясо вымыть, промокнуть кухонным полотенцем. Сделайте поперек волокон до самой кожи, не разрезая ее, 6-8 надрезов.
  • Смешать оливковую зелень, розмарин, соль и перец, содовую свинину, в том числе в нарезках.
  • Горчицу смешать с майонезом, свинину смазать.
  • Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на час, в это время подготовьте остальные ингредиенты.
  • Очистите и помойте морковь.Самые большие нарезать тонкими кружками. Остальную часть моркови ассортимент соломкой или содой на терке для корейских салатов.
  • Ананас Очистите и нарежьте кольца. Работайте в перчатках, чтобы избежать раздражения кожи. Если ананас консервированный, то кольца желательно скользить, чтобы удалить с них сироп.
  • На дно емкостей мультиварки кладем морковь целевого назначения.
  • В надрезы, сделанные в куске свинины, положить кольца ананаса и кружки моркови.
  • Положить мясо на морковную «подушку».
  • Закройте мультиварку и включите программу выпечки на 60 минут.

Подается горячим с гарниром из картофеля и моркови. Картофель можно запекать или жарить, а морковь раскладывают на тарелках той, с которой запекали свинину с ананасом.

Свинина, запеченная с грибами и фасолью в мультиварке

  • свинина — 0,5 кг;
  • шампиньонов (свежие) — 0,3 кг;
  • лук репчатый — 100 г;
  • соленых огурцов — 0.3 кг;
  • фасоль консервированная в томате — 0,4-0,45 кг;
  • масло растительное — 40 мл;
  • имбирь тертый — 10 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свинину вымыть, обсушить, нарезать кубиками по 2 см.
  • Стодита имбирь, смешать с солью и перцем.
  • Положите в миску с кусочками свинины и хорошенько их в ней выложите.
  • Чашу мультиварки тщательно смазать растительным маслом. На дно выложить кусочки свинины.
  • Лук чистить, ложиться тонкими полукольцами. На мясо выложить лук.
  • Соленые огурцы нарезать кружочками. Поместите их в более медленный слой.
  • На огурцы выложить фасоль, все залить соком из банки.
  • Закройте мультиварку. Выберите программу «Выпечка» и запустите ее на 50 минут.

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, не требует добавок.

Запекать свинину в мультиварке можно разными способами. В одних случаях готовое блюдо подают холодным, в других — горячим.Иногда к запеченной свинине требуется гарнир. Но в любом случае он будет сочным и ароматным.

  • Здесь также будут уместны любые пряности и приправы (острые или острые), горчичный или соевый соус (это уже на любителя). Вместо лимона можно использовать лайм или апельсин. Словом, не обязательно придерживаться представленного списка ингредиентов, полагайтесь исключительно на свои вкусы.
  • Время приготовления обычно не менее 3 часов (включая маринование мяса).

Как вкусно запекать свинину в мультиварке:

Свинины тщательно промыть под прохладной проточной водой, вымыть насухо салфетки и нарезать полоски шириной около 5 см.


Чеснок и лук Очистить, промыть и нарезать тонкими пластинами. Смешайте ингредиенты для маринада (специи, майонез, пасту, сливочное масло и выжатый из лимонного сока).


Ломтики пласта складываем в миску, бросаем туда нарезанные овощи, заливаем маринадом и хорошо перемешиваем.Оставьте мариноваться хотя бы на пару часов — чем дольше мясо будет в специях, тем меньше времени нужно будет запекать, и тем нежнее и мягче оно получится.


Непосредственно перед запеканием отделяем от мяса лук с чесноком (не страшно, если часть маринада останется на овощах).


Налейте в чашу мультиварки несколько столовых ложек масла и в режиме «жарка» с крышкой мультиварки жарьте мясо семь минут с двух сторон.


Затем положить на него овощи-подборщики, закрыть машину и приготовить в режиме «Выпечка» 40 минут.


Открыть мультиварку, слить из чаши лишнюю жидкость (бульон), перевернуть куски мяса, посыпать тертым сыром и продолжать выпекать в закрытой мультиварке еще 20 минут. Готовлю в мультиварке REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.


Готовая запеченная свинина достается из чаши и можно подавать к столу с гарниром, картофелем или овощами — выбор за вами.

Приятного аппетита !!!

Для запекания купите подходящий кусок мяса. Часто в продаже и написано «Свинина для запекания». Подойдет нарезка, мякоть лопаток или ветчина, а также жирная шейка.

Специи выбираем по вкусу и каждый раз их можно менять, приобретая новые вкусы готового блюда. Для оливкового масла подходят оливковые травы и смесь разных ароматных и острых перцев, которые можно использовать с цельным горошком или измельчить перед употреблением. Очень вкусно получается, если натереть кусок свинины соевым соусом, аджикой или горчицей.Это означает, что готовые усы — это соус, а не пудра.
С большинством специй прекрасно сочетается чеснок. Зубчики чеснока просто раздавить широким лезвием ножа

Кусок свинины вымыть и обсушить бумажными салфетками. Затем сода или засеять его со всех сторон специями, слегка подсоленными. Иногда в куске мяса делают проколы и кладут в них морковь, чеснок или еще что-нибудь. Можно тоже сделать, но это на любителя и сок при приготовлении ожидает большего. Хороший вариант — заранее подобрать мясо или ввести в него маринен с помощью шприца.Чтобы придать выжатый вкус, можно кусочек свинины обернуть полосками бекона.

Подготовленный кусок свинины уложить в фольгу, в пакет для запекания или заклеить в бумагу для выпечки. Кусок свинины можно испечь, просто положив его на дно чаши мультиварки, без дополнительных переворачиваний ни в чем. Просто завернувшись в фольгу и т. Д., Свинина получается более ароматной и менее грязной тазой в процессе приготовления.

Установить режим «Выпечка 1 час». Если кусок мяса более 1 кг и нежирный, то может понадобиться больше, например, на 1.5-2 кг свинины — 1,5 часа.
Кроме режима «Выпечка», режимы «Тушение 1,5-2 часа», «Запеканка от 1 часа» или заданная температура и время в программах Multiprob или Multishef.

После звукового сигнала запеченная в мультиварке свинина готова. Горячую ароматную свинину нарезать с гарнирами и соусами на свой вкус. Из холода можно приготовить бутерброды или другие закуски.

Crock Pot Правильно потянутая свинина

Великолепная тушеная свинина, которая тает во рту, теперь является простым и экономичным рецептом ужина.Приготовленный в течение всего дня в медленном огне в кастрюле, свиной окурок становится нежным для семьи или толпы.

Содержание

Введение

Я люблю тушеную свинину, но большинство из нас любит. Я могу сымитировать это с другими кусками свинины, но свиной окурок (также известный как свиная лопатка) — это «правильный» отруб.

Готовить на медленном огне — тоже правильный способ. И, наконец, его нужно готовить в сухом виде, а не тушить в жидкости, что тоже неправильно. Давайте сделаем это правильно.

Есть много рецептов мультиварки с сгущенным супом, пакетиками лукового супа, бульоном и многими другими вещами, которые никогда не должны касаться свинины.Плюс предположение, что это «сделано» за 4-6 часов на низком уровне … невозможно.

Я начинаю с моей обычной большой домашней втирки (но не стесняйтесь использовать свою любимую). Смочите жидким дымом, нанесите растирание и готовьте на медленном огне в мультиварке. Теперь секретный ингредиент, алюминиевая фольга, но не заворачивайте ее, а приподнимите, чтобы не попала в жир.

Мой рейтинг

Очень хороший 5. Почти такой же, как у моих версий с духовкой и грилем.

👨‍🍳Что такое «правильный путь»

Четыре простых секрета «правильного» тушения свинины в мультиварке.

  1. Используйте только свиной окорок или свиную лопатку. Никакое другое мясо не подходит для этого рецепта. Рецепты других видов мяса, перечисленные ниже и в сводке рецептов рваной свинины.
  2. Готовится в сухом виде с соответствующей протиркой. Не тушить в коле, бульоне или других жидкостях. Это просто неправильно. (Предлагаемый руб. Входит в стоимость.)
  3. Не готовится в слитой жидкости / жире. Он уходит в курильщика, так же он будет и здесь. (Поднимается с помощью шариков из фольги.)
  4. Приготовлено до внутренней температуры, при которой можно правильно измельчить и соединительная ткань плавится.(Продолжительное время приготовления и в конце проверьте температуру.)

🐖Мясо

Что такое свиной окурок?

Как и у многих кусков мяса, одно и то же имеет несколько названий. Свиной окурок и бостонский окурок — это одно и то же.

Свиная лопатка — более тонкая часть этого отруба, но обычно ее готовят и используют так же, как и окурок. В нем меньше мраморности и меньше жира, и он обычно не отделяется от ягодиц.

Изображение предоставлено Fotolia. Авторские права принадлежат foxysgraphic — Fotolia.Изображение изменено в соответствии с лицензией.

Если вам интересно, приклад означает толстый, поэтому используется термин «приклад». Наконец, ветчина для пикника и плечо для пикника — это не то же самое, что и этот разрез.

Еще немного о мясе:

  1. Я разработал это примерно для 4-фунтовой свинины. Вы можете сделать больше. Как правило, если он помещается в мультиварке, не касаясь стенок, он будет работать. НО время будет больше, но не в прямой зависимости от веса. Таким образом, 8-фунтовая пушка не удваивает 4-х фунтовую.Это больше пропорционально толщине.
  2. С костями или без костей значения не имеет. Но с костью требуется немного больше времени.
  3. Поднятие или опускание жировой ткани не имеет значения. Но я предпочитаю делать толстые подушечки сбоку или сбоку.

📋

руб.

Я предложил рекомендуемые средства для протирания, но подойдут любые средства, которые вы захотите. Предлагаемое средство для растирания содержит среднее количество соли для одного втирания. Некоторым это кажется слишком большим. Сейчас мы уменьшаем потребление соли, поэтому я обычно уменьшаю его на 50% и не вижу разницы.

Часто натираю и сразу готовлю. Это работает довольно хорошо, но если вы планируете заранее, нанесите натереть накануне вечером и заверните в полиэтиленовую пленку.

⏰Как долго готовить?

Мне нужен рецепт, который можно использовать утром перед уходом на работу и быть готовым через 9-10 часов, когда вы вернетесь домой с большинством мультиварок, но могут быть некоторые вариации.

Мне нравится доводить свою свиную задницу до диапазона 195+. И предпочитайте 200-205, но некоторые мультиварки просто не попадут туда в большинстве мультиварок.Так что соглашайтесь на 185, только если вам нужно, но 195 или даже 200 действительно хорошо.

♨️Как разогреть?

Я люблю разогревать на противне, я сбрызгиваю руку небольшим количеством воды (не переусердствуйте). Плотно накрыть фольгой и поставить в духовку на 250-300 градусов до горячего состояния. Время зависит от того, как вы его измельчили, и от количества на лотке. Затем вы можете выключить духовку (держать ее закрытой) или переложить в мультиварку на слабом огне, чтобы согреться. (обычно 45 минут или около того в духовке для меня). Я знаю, что это не совсем точно, но идею вы поняли.

Никогда не разогревайте с нанесенным соусом, кислота разрушит текстуру.

🖊️Другие примечания

Жидкий дым

Мне нравится жидкий дым, но некоторые возражают из принципиальных соображений. Тебе повезло, что здесь нет лукового супа. Но исключение будет нормально и лишь незначительное изменение в окончательных результатах.

Если вы действительно используете жидкий дым, используйте только один, в котором вода и дым указаны в качестве ингредиентов, и ничего больше. Дешевая жидкость какая-нибудь это испортит.Я использую Райта.

Хранилище

Хорошо хранить в холодильнике в течение 3-4 дней, но я предпочитаю 2 дня, так как текстура, кажется, страдает. Хорошо промерзнет 3-4 месяца.

Предложения соуса

Я предлагаю свой домашний соус для барбекю «Мемфис»; Замечательная вещь. Этот соус всегда исчезает, а другие остаются нетронутыми на вечеринках. Но используйте любой соус, который вам нравится.

Одно быстрое напоминание, не разогревайте с соусом барбекю. Кислота в нем разрушит текстуру мяса.

📖Рецепты барбекю

Тушеная свинина на газовом гриле — не так уж сложно

Тушеная свинина из свиного окорока в духовке

Мультиварка с курицей барбекю

Самая легкая тертая свиная вырезка в горшочках

Рваная свиная корейка в горшочках

Мультиварка с ребрами спинки

🖼️Пошаговые инструкции

Начните со свинины, также известной как свиная лопатка, 3–4 фунта. И втирка на ваш выбор.

Приготовьте большую мультиварку с шестью шариками из алюминиевой фольги.Сделайте примерно 2-дюймовые шары, но затем сожмите их до 1 дюйма в высоту и расположите на дне.

Вы можете использовать растирание по вашему выбору, или мое — это ½ стакана темно-коричневого сахара, три столовые ложки кошерной соли, одна столовая ложка порошка чили, одна чайная ложка чесночного порошка, одна чайная ложка лукового порошка и одна чайная ложка перца.

Обсушите свинину и шерсть примерно двумя столовыми ложками жидкого дыма хорошего качества.

Обильно нанесите руб. Вы можете завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на ночь или сразу приготовить.

Выложить на шарики из фольги и варить на медленном огне 9-10 часов.

Выпекайте до внутренней температуры 190+. Приблизительно 9-10 часов, но может варьироваться в зависимости от толщины мяса и мультиварки. Вынуть из мультиварки на большой лист прочной фольги.

Плотно оберните фольгой, затем оберните несколькими полотенцами. Дайте постоять не менее 15 минут, но если хорошо завернуть, достаточно 2-3 часов. Измельчите вилками. Он развалится.

📖 Рецепт

Crock Pot Правильно потянутая свинина

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Отличная тушеная свинина, тающая во рту, — теперь легкий и экономичный рецепт ужина.Приготовленный в течение всего дня в медленном огне в кастрюле, свиной окурок становится нежным для семьи или толпы.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 часов

Общее время: 10 часов 10 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 10

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

Обычные для США — преобразовать в метрические единицы

Инструкции

  • Начните со свинины, также известной как свиная лопатка, 3-4 фунта.

  • Приготовьте большую мультиварку с 6 шариками из алюминиевой фольги. Сделайте примерно 2-дюймовые шары, но затем сожмите их до 1 дюйма в высоту и положите на дно мультиварки.

  • Вы можете использовать растирание по вашему выбору, или мой — это ½ стакана темно-коричневого сахара, три столовые ложки кошерной соли, одна столовая ложка порошка чили, одна чайная ложка чесночного порошка, одна чайная ложка лукового порошка и одна чайная ложка перца.

  • Обсушите свинину и шерсть примерно двумя столовыми ложками жидкого дыма хорошего качества.

  • Обильно нанесите руб. Вы можете завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на ночь или сразу приготовить.

  • Выложите на шарики из фольги и готовьте на медленном огне в течение 9-10 часов.

  • Выпекайте до внутренней температуры 190+. Примерно 9-10 часов может варьироваться в зависимости от толщины мяса и мультиварки.

  • Достаньте из мультиварки на большой лист прочной пленки. Плотно оберните фольгой, затем оберните несколькими полотенцами.Дайте постоять не менее 15 минут, но если хорошо завернуть, достаточно 2-3 часов.

  • Измельчитель с вилками. Он развалится.

Примечания к рецептам

Примечания к профессионалам:

  1. Это рецепт на целый день.
  2. Я разработал это примерно для 4-фунтовой свинины. Вы можете сделать больше. Как правило, если он помещается в мультиварке, не касаясь стенок, он будет работать. НО время будет дольше.
  3. С костями или без костей значения не имеет. И жирная подушечка вверх или вниз не имеет значения.
  4. Я предлагаю жидкий дым хорошего качества, но пропустите его, если хотите.
  5. Используйте средство по вашему выбору. Я предложил предложенный руб. Если хотите, можете уменьшить количество соли.
  6. Сделано действительно 200-205. Не соглашайтесь на менее 185. Но попробуйте 195 с лишним, и вы будете счастливее.
  7. Не измельчайте сразу. Оберните фольгой и дайте жидкости впитаться не менее 15 минут, но лучше один час.
  8. Вы можете отложить линьку на 2–3 часа, завернув запечатанный фольгой зад в несколько полотенец и небольшой холодильник, если он у вас есть.
  9. Хорошо хранить в холодильнике в течение 3-4 дней, но я предпочитаю 2 дня, так как текстура, кажется, страдает. Хорошо промерзнет за 3-4 месяца.
  10. Я люблю разогревать на противне, сбрызгиваю руку небольшим количеством воды (не переусердствуйте). Плотно накрыть фольгой и поставить в духовку на 250-300 градусов до горячего состояния. Время зависит от того, как вы его измельчили, и от количества на лотке. Затем вы можете выключить духовку (держать ее закрытой) или переложить в мультиварку на слабом огне, чтобы согреться. (обычно 45 минут или около того в духовке для меня).Я знаю, что это не совсем точно, но идею вы поняли.
  11. Никогда не разогревайте с нанесенным соусом, кислота разрушит текстуру.

Для регулировки размера рецепта:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 548 ккал Углеводы: 13 г Белки: 50 г Жиры: 31 г Насыщенные жиры: 11 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 14 г Холестерин: 157 мг Натрий: 2491 мг Калий: 680 мг Волокно: 12 450 I Жиры: 1 г 1.7 мг Кальций: 10 мг Железо: 2,5 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество используемых ингредиентов.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

© ООО «Кулинария для двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками.Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 9 апреля 2016 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.

Жаркое в медленном огне | Lovefoodies

Как приготовить жаркое в медленном огне.Используйте любой кусок говядины или свинины. Благодаря такому способу приготовления мясо остается ароматным и, конечно же, очень нежным! Простые инструкции. Это прекрасный легкий рецепт, полный аромата, а мясо красивое, влажное и нежное. Говядина просто тает во рту и очень легко режется.

Этим восхитительным рецептом щедро поделилась одна из сторонников Lovefoodies, Кэти Копп. Здесь Кэти показывает, как приготовить жаркое в медленном огне, используя менее дорогой кусок говядины, и превратить его в восхитительно нежное мясо, полное великолепного вкуса и идеально подходящее для ужина!

Кэти показала нам, как она это делает, в легком для понимания руководстве с помощью фотографий, так что давайте посмотрим, как Кэти готовит это чудесное жаркое на медленном огне.

Рецепт адаптирован Кэти Копп из книги Карен из 365 дней медленного приготовления.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

У Карен в блоге есть несколько действительно потрясающих рецептов, так что, пожалуйста, загляните и навестите ее!

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

4-8 часов

Доходность

Готовьте столько мяса, сколько хотите.

Состав

Используйте кусок говядины, пригодный для медленного приготовления, например для тушения или запекания говядины.

Соль и перец

Чесночный порошок

Порошок сушеный лук

Инструкции

1. Обильно приправьте обе стороны жаркого. Я использую соль, перец, чесночный порошок и сушеный измельченный лук.

2. Оберните одним слоем прочной алюминиевой фольги, переверните и заверните во второй слой фольги.

3. Поместите в мультиварку. Я всегда использую вкладыши для мультиварок, чтобы их было легко убрать.
Готовьте на медленной температуре 8-10 часов или на высокой 4-6 часов.

Тем, кто ищет вкладыши для посуды Crock-Pot, см. Ниже, что использовать:

4. Достаньте пакет из мультиварки и оставьте в закрытом виде на 20 минут. Осторожно откройте фольгу, нарежьте и подавайте.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем рецепте жаркого в медленном огне.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!


Примечания Кэти:
Я покупаю большое количество жаркого на распродаже. Вы можете приправить и обернуть их фольгой, затем положить в пакеты для заморозки, наклеить этикетку и заморозить. Замороженное жаркое, завернутое в фольгу, можно сразу же отправить в мультиварку, но вы ДОЛЖНЫ использовать НИЗКИЙ режим в течение более длительного периода времени.

Карточка рецепта

Состав

  • 3 фунта говядины для медленного приготовления
  • 1 чайная ложка соли и перца
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка

Инструкции

  1. Обильно приправьте обе стороны жаркого.Я использую соль, перец, чесночный порошок и сушеный измельченный лук.
  2. Оберните одним слоем прочной алюминиевой фольги, переверните и заверните во второй слой фольги.
  3. Положить в мультиварку. Я всегда использую вкладыши для мультиварок, чтобы их было легко убрать.
  4. Готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов или на высокой в ​​течение 4-6 часов.
  5. Выньте пакет из мультиварки и дайте постоять 20 минут в закрытом состоянии. Осторожно откройте фольгу, нарежьте и подавайте.

Банкноты

Используйте кусок говядины, пригодный для медленного приготовления, например для тушения или запекания говядины.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Ninja Auto-iQ Multi / Slow Cooker с 80 запрограммированными рецептами Auto-iQ для обжаривания, медленного приготовления, запекания и варки на пару с антипригарным горшком на 6 литров (CS960)

  • Instant Pot DUO Plus 60, 6 Qt, многофункциональная программируемая скороварка, 9 в 1, мультиварка, рисоварка, йогуртница, яичная плита, сотейник, пароварка, подогреватель и стерилизатор

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 664 Всего жиров: 45 г Насыщенные жиры: 18 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 21 г Холестерин: 197 мг Натрий: 340 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 60 г

Информация о питании не всегда точна

Воскресный ужин с жареной курицей, очень простой рецепт со временем приготовления и инструкциями для курицы, подливки, жареного картофеля и овощных гарниров

Продолжить чтение

Ужин из ростбифа с указанием времени приготовления для легких, средних и хорошо прожаренных блюд.Сочная нежная говядина подается со всех сторон!

Продолжить чтение

Жареный цыпленок по-китайски — прекрасное ароматное блюдо с китайским вкусом, которое можно подавать на ужин или в качестве закуски, используя несколько красивых оберток из теста. Очень вкусно!

Продолжить чтение

Как приготовить жаркое из ребрышек. Полный вкуса, нежный и сочный, он не разочарует ваших посетителей!

Продолжить чтение

Как приготовить жаркое в медленном огне.Используйте говядину, свинину и т. Д., Оставляя ваше мясо полным аромата и, конечно же, супер нежным! Простые инструкции.

Продолжить чтение

Лучшее жаркое из свинины! Прекрасный маринад, который придаст великолепный вкус и сохранит сочность вашей свинины. Отлично подходит для духовки на гриле.

Продолжить чтение

Ветчина в медовой глазури. Супер легкий рецепт, гарантированно наполненный ароматом и очень влажный.Идеально подается в теплом или холодном виде, или и то, и другое вместе!

Продолжить чтение

Свинина Чар Суй, Свинина барбекю по-китайски — восхитительный рецепт, полный аромата. Он липкий, сладкий и слегка карамелизированный, идеально сочетается с миской рамена, жареным рисом или просто съеден в качестве закуски!

Продолжить чтение

Йоркширский пудинг, он же поповерс, такой восхитительный! Подавайте как часть основного блюда с большим количеством подливки или как закуску с добавлением вкусностей.Вы также можете подавать их в качестве десерта, добавляя вкусные фрукты или начинку для пирога и мороженое! Вам решать. Они такие вкусные! Сделайте на одной сковороде мини-кексы.

Продолжить чтение

Супер хрустящий хрустящий жареный картофель. Хрустящие снаружи и пушистые внутри!

Продолжить чтение

Super Crispy Crunchy Roast Parsnips — идеальное дополнение к жареному ужину. Хрустящие снаружи и пушистые внутри!

Продолжить чтение

Жареный плющеный цыпленок.Быстрый и простой способ запекать курицу и сохранять ее влажной. Намного лучше, чем гриль! Подавать как часть горячего ужина или мясного ассорти!

Продолжить чтение

Гавайская курица — Отличная идея для ужина с прекрасными карамелизированными ананасами на вершине и приготовленным из них восхитительным соусом! Подавать с кус-кусом, рисом, картофельным пюре — всем, что вам нравится!

Продолжить чтение

Цыпленок, фаршированный беконом, барбекю.Замечательный ароматный кусочек курицы, фаршированный беконом и другими вкусностями и покрытый домашним натиранием. Идеально подходит для гриля / барбекю или духовки. Твой выбор!

Продолжить чтение

Острые куриные голени тандури — замечательный рецепт запекания или приготовления на гриле с использованием домашней смеси специй. Полон вкуса и отлично подходит для ужина или для подачи на вечеринку!

Продолжить чтение

Курица, фаршированная пряностями, вкусная сочная запеченная куриная грудка, фаршированная сливочным сыром и шпинатом и покрытая хрустящими панировочными сухарями.

Продолжить чтение

Расплющенная влажная курица BBQ с чесноком и лимоном в восхитительном маринаде, чтобы каждый раз получать сочную курицу. Простые инструкции, как нарезать целую курицу на порции.

Продолжить чтение

Жаркое из свинины и треск — Позвольте мне показать вам простой способ получить хрустящие хрустящие трески ПЛЮС нежное сочное мясо!

Продолжить чтение

Свиная корейка, запеченная в коричневом сахаре, с начинкой из сливочного сыра.Это прекрасный рецепт, в котором используется нежная свиная корейка, фаршированная перцем, сливочным сыром, шпинатом и чесноком, а затем обваливаемая восхитительной приправой из коричневых сахарных специй. Этот кусок мяса, запеченный в духовке, получается красивым, сочным и полным аромата

Продолжить чтение

Сыр из цветной капусты. Идеально, если нужно забегать вперед. Когда будете готовы, просто положите его в духовку! Это замечательно в качестве основного блюда или гарнира с жареным ужином или ветчиной.

Продолжить чтение

Cowboy Chuck Roast Супер легкий и вкусный ужин! Мультиварка тоже!

Продолжить чтение

Mommy’s Kitchen: All-In One Ужин из свинины {приготовленный в мультиварке}

Держите свою кухню в прохладе и при этом получайте ужин на столе с этим простым универсальным ужином из свиной отбивной в глиняном горшочке! Просто выложите все ингредиенты в мультиварку пакетами из фольги.Плотно накрыть, поставить на слабый огонь и варить 6 часов.

Всем счастливого вторника !!! Сегодня я хочу поделиться легким и вкусным рецептом ужина из свиной отбивной «Все в одном» в горшочке «Все в одном». Я видел этот рецепт некоторое время назад на ферме Хикори Холлера и немного изменил его по своему вкусу.

Я люблю свою мультиварку и свиные отбивные, но иногда у меня заканчиваются идеи, как их приготовить. Мой муж любит старые добрые жареные свиные отбивные, а я предпочитаю запеченные свиные. Что мне еще больше нравится, так это то, что все готовит кто-то другой, поэтому моя мультиварка фигурирует в картине.

Я всегда был поклонником рецептов мультиварки, но приготовить весь ужин за один — это было в новинку для меня. Я только один раз попробовал этот метод приготовления с коричневой запеканкой из глиняного горшочка и пакетом копченой колбасы сверху. Всем он понравился, поэтому я надеялся, что этот рецепт не будет исключением.

Эта концепция приготовления действительно проста и может быть приготовлена ​​в любой мультиварке на 6 литров. Просто выложите все свои продукты, начиная с мяса внизу, а затем выложите картофель и кукурузу поверх мяса в пакеты из фольги.Плотно накрыть, поставить на слабый огонь и варить 6 часов. Вот и все!!!


Свиные отбивные были такими влажными, картофель и кукуруза были прекрасно приготовлены, а соус был восхитительным. Самое приятное было, когда я вынул все из мультиварки и накрыл еду на тарелку, все, что мне нужно было сделать, это очистить мультиварку и выбросить фольгу.

Я так взволнован результатами, что мне не терпится адаптировать этот метод к различным нарезкам мяса, овощей и картофеля. Давайте начнем с шага и того, как легко получилось все это блюдо. Для начала приправьте свиные отбивные с приправой для стейка «Монреаль» по вкусу с обеих сторон. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Когда сковорода станет красивой и горячей, поместите свиные отбивные в сковороду и обжарьте их.

Переверните свиные отбивные и поджарьте на другой стороне. Уберите на тарелку и отложите. Положите свиные отбивные в мультиварку на 6 кварт или больше, слегка обработанную антипригарным спреем, или используйте прокладку для мультиварки. Залить золотистым грибным супом свиные отбивные, а сверху посыпать лук и грибы (если есть).

На лист алюминиевой фольги добавьте картофельные дольки, добавьте одну столовую ложку масла и посыпьте сверху приправой для стейка Montreal. Соберите концы фольги вместе, чтобы получился пакетик из фольги. Используя второй лист алюминиевой фольги, добавьте початки кукурузы. Добавьте еще одну столовую ложку сливочного масла (и немного соли или приправленной соли, если хотите) и соберите концы, чтобы получился второй пакет из фольги.

Положите картофельный пакет прямо на свиные отбивные и подливку. Добавьте пакетик с кукурузой поверх пакета для картофеля.Плотно накройте мультиварку и включите низко. Готовьте в течение 6 часов (в зависимости от вашей мультиварки) или пока свиные отбивные полностью не приготовятся, а картофель и кукуруза не станут мягкими.

Снимите все с мультиварки и подавайте. Свиные отбивные, картофель и кукуруза приготовлены идеально.
All-In One Crock Pot Ужин из свинины

4-5 свиных отбивных (не тонкие отбивные, я использовал ассорти из свинины)
4-5 средних красновато-коричневых или красных картофелей, нарезанных дольками
5-6 мини замороженные початки кукурузы
1 — 10.75 унций консервированного золотистого грибного или мясного грибного супа
1 — маленький — средний лук, нарезанный ломтиками
1 — чашка нарезанных грибов, опционально
оливковое масло, для обжаривания свиных отбивных
Приправа для стейка Монреаль
соль по вкусу
2 — столовые ложки масла
алюминий фольга

Приправьте свиные отбивные с приправой для стейка «Монреаль» с обеих сторон. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.

Когда сковорода станет горячей, поместите свиные отбивные в сковороду и обжарьте их.Переверните свиные отбивные и поджарьте с другой стороны. Уберите на тарелку и отложите.

Положите свиные отбивные в мультиварку на 6 литров, слегка обработанную антипригарным спреем, или используйте прокладку для мультиварки. Залить золотистым грибным супом свиные отбивные, сверху посыпать лук и грибы (если есть).

На лист алюминиевой фольги добавьте картофельные дольки, добавьте одну столовую ложку масла и посыпьте сверху приправой для стейка Montreal. Соберите концы фольги вместе, чтобы получился пакетик из фольги.

Используя второй лист алюминиевой фольги, добавьте початки кукурузы. Добавьте еще одну столовую ложку сливочного масла (и немного соли или приправленной соли, если хотите) и соберите концы, чтобы получился второй пакет из фольги.

Положите картофельный пакет прямо на свиные отбивные и подливку. Добавьте пакетик с кукурузой поверх пакета для картофеля.

Плотно накройте мультиварку и включите низкий уровень. Готовьте в течение 6 часов (в зависимости от вашей мультиварки) или пока свиные отбивные полностью не приготовятся, а картофель и кукуруза не станут мягкими.

Cook’s Note: Я запустил свою мультиварку на высоком уровне в течение первого часа, а затем снизил температуру до минимума в течение последних 4 часов приготовления. На это ушло 5 часов, и моя еда была полностью приготовлена. Имейте в виду, что некоторые мультиварки готовятся быстрее и нагреваются, чем другие.

На основе: Hickory Holler Farm

Хотите оставаться на связи и быть в курсе событий Mommy’s Kitchen? Не забудьте подписаться на меня в Facebook , Instagram , Twitter и Pinterest ! Mommy’s Kitchen также мобильна, нажмите ЗДЕСЬ , чтобы загрузить БЕСПЛАТНОЕ официальное приложение для iPhone «Mommy’s Kitchen».

пицца король техас барбекю рецепт

6. Здесь прозвучали первые слова с луны. Оставьте грудинку на 1 час при комнатной температуре. В зависимости от того, кого вы спросите, вы можете услышать разные истории о том, как «Курица а-ля король» получила свое название. Мы собрали этот летний блокбастер с вашим любимым мясом и овощами на гриле, блюдами для пикника, солнечными десертами и утоляющими жажду напитками. Основным регионом для барбекю является юго-восточный регион Соединенных Штатов, территория, граничащая на западе с Техасом и Оклахомой, на севере с Миссури, Кентукки и Вирджинией, на юге с Мексиканским заливом и Центральной Флоридой, а также на восток у Атлантического океана.. Во-первых, специальные кулинарные книги по приготовлению барбекю доставляют вдохновение так, как лихорадочно ищут «быстрые идеи барбекю». Чтобы собрать пиццу, разделите тесто на две равные части. Каждый шарик теста посыпать мукой, накрыть промасленной пищевой пленкой и оставить на 12-15 минут (этот прием облегчит раскатывание теста). 4. Приготовьте начинку. Сначала нажмите на тофу. Поместите тофу в пресс для тофу на 15-20 минут, чтобы выжать всю лишнюю жидкость. Разрежьте курицу на кусочки размером 1 дюйм. 3. Добавьте… 5 долларов.99. 3 августа 2016 г. — Хлебные палочки Pizza King Copycat. Семейные фавориты. Откуда курица а-ля король? Приготовьте щипцы! Не могу дождаться, чтобы попробовать этот рецепт! Меню American Deli Меню Applebee Меню Arby’s Меню Bojangles Меню Burger King Меню Captain D’s Seafood Carl’s Jr. Рестораны Редмонда — меню, фотографии, рейтинги и обзоры более чем 300 ресторанов в Редмонде. Смешайте черный перец, кошерную соль и чесночный порошок. 0. Налейте 2 стакана воды вместе с измельченными или протертыми помидорами, патокой, Вустерширским соусом, уксусом, солью и перцем и перемешайте, пока смесь не станет однородной.Вегетарианский праздник — грибы, лук, зеленый, красный перец, помидоры и оливки. Отличная замена обычным гамбургерам на гриле. Самое легкое тесто для пиццы. В этом рецепте мы покажем вам опробованные и проверенные методы идеального приготовления на гриле небольших блюд, таких как стейки, гамбургеры, колбасы, свежие креветки, рыбное филе, шашлык и т. Д., При этом гарантируя, что ваши продукты приобретут этот особый замечательный вкус древесного угля. Перемешайте. Британский блог BBQ и блог Ooni документируют рецепты поваров из различных кулинарных книг, мои собственные рецепты, обзоры барбекю и аксессуаров, а также полезные советы и подсказки.Питание с низкими баллами SmartPoints. Нагрейте соус на среднем огне… Выложите корочку пиццы на средний противень. 0. Дровяная печь Fuego — незаменимая печь для барбекю для пиццы. Опять же, при приготовлении свинины не используется соус барбекю, поэтому, если вы хотите добавить немного соуса в свой бутерброд, это ваше дело! Pizza Hut доставит вашу пиццу в течение 30-40 минут после вашего заказа. 0,5 фунта. Смажьте верх и низ рулета из деликатесов небольшим количеством хорошего оливкового масла. 18 обедов на сумму не более 3 баллов SmartPoints. Сэкономьте деньги и удивите своих друзей совершенно новыми кулинарными копиями от Короля рецептов клонов! 8 ″ One Topping Pizza 7 долларов.25 10 ″ One Topping Pizza 11,00 $ 14 ″ One Topping Pizza 17,50 $. King Bbq Pizza в Хорнчерче всегда предложит отличную еду по доступным ценам. Добавлять. 69. 12 марта 2021 г., 13:32. от 4,20 фунтов стерлингов. Просмотрите все рецепты H-E-B, включая популярные категории, такие как 30 минут или меньше, барбекю, бургеры, курица, для детей, паста, морепродукты и рецепты Техаса. Этот размер поместится в коробку стандартного размера. Выпекайте настоящую неаполитанскую пиццу менее чем за 60 секунд с революционным Roccbox. Почему бы вам не попробовать наши Just Pepperoni Pizza или 2S Special? Сформируйте шар и дайте ему постоять около 10 минут.Обрежьте толстый колпачок до толщины от 1/4 до 1/2 дюйма, затем натрите грудинку маслом со специями. Ищете информацию о рецепте Pizza King Texas Bbq? Рецепт, который я часто использую в последнее время, и теперь мой новый фаворит, — это пицца «Сейчас или позже» от King Arthur Flour. Рецепты барбекю и гриля в дровяной печи. Pizza King в Creasy Lane с 1956 года готовит восхитительную пиццу только из свежих ингредиентов. Чтобы приготовить пиццу, разделите тесто на две равные части. Я готовил этот рецепт пиццы во время пандемии, и он помог нашей капсуле пережить самые мрачные дни пребывания дома.Шаг 2. Подавать с сырным соусом. Что ж, все это завернуто в быстрое и дружелюбное обслуживание; свежие, ароматные ингредиенты; и оригинальный «секретный рецепт», который сделал нас ценным семейным рестораном, предлагающим отличную пиццу в Лафайете, штат Индиана. Основа для пиццы с чесночным маслом, сыром и грибами. Отмечая более 60 лет качества. Более 30 лет Тодд Уилбур был одержим обратной инженерией известных продуктов. В миске растопите масло, укроп и чеснок. В маарслет-пицце.dk, вы можете найти все, что хотите знать о Pizza King Texas Bbq Recipe. Как приготовить соус для барбекю с нуля. Наша запеканка с курицей King Ranch — это настоящий техасско-мексиканский MVP. Если вам нравится, что ваш соус немного более приправлен барбекю, как в Domino’s Texas BBQ, то этот рецепт соуса для барбекю для вас! Совместите его с нашим рецептом подражания тесту для пиццы Dominos, и вы получите одну вкусную пиццу в работе! Этот соус лучше всего приготовить за пару часов до начала приготовления, и его можно легко хранить в холодильнике, чтобы он оставался дольше.У меня появилась привычка готовить тесто для пиццы по вечерам в четверг, во «время блюд», чтобы в пятницу можно было съесть домашнюю пиццу на ужин. Праздничная пицца Королевский праздник — «Особая смесь» пепперони, колбасы, грибов, лука, зеленого и красного перца. 0. Добавьте 1/2 чашки барбекю… Перейти к основному содержанию Texas Pizza — Pizza. 35 ужинов, удобных для SmartPoints, которые можно добавить к вашей регулярной ротации. Теперь вы можете расслабиться дома и заказать любимые свежеприготовленные блюда в King Bbq Pizza через Интернет.Вы даже можете заплатить онлайн! Теперь вы можете заказать онлайн все свои любимые блюда и многие другие вкусные блюда, и они будут доставлены прямо к вашей двери в кратчайшие сроки. Подается на поджаренной булочке размером с техас с жареным стейком и гарниром из соленого огурца на гарнире Big Boss Pizza, Pan Pizza Margherita. Найдите лучшие рестораны в Редмонде на Zomato — Redmond Restaurants. Да, 1880-е годы — это СТАРОЕ. Блоги UK BBQ И, конечно же, вы можете заказать вкусную пиццу! 14165 Bissonnet St Houston, TX 77083 Uber. Составьте инструкции по упаковке и подождите 30 минут, чтобы тесто застыло.В 2009 году они добавили шоколадный хрустящий торт с лавой и запеченную пасту, а также совершенно новый рецепт пиццы с сыром, корочкой и соусом. Так что ищите информацию и заказывайте пиццу онлайн! В этом рецепте куски нежирной говядины тушатся со свежими помидорами, болгарским перцем, луком, чесноком и мексиканскими приправами, чтобы получился насыщенный пряный соус (гисада). Сырный хлеб Наш знаменитый венский хлеб, задушенный нашим специально приправленным сыром, подается с соусом маринара. Фасоль, макароны с сыром или зелень, говяжьи ребрышки по-техасски (говядина или свинина) 15 долларов.49: B.B.Q. Сверху выложите курицу … Положите это мясо на поджаренную булочку для бутерброда. Примечание редактора: рецепт и вводный текст, представленные ниже, взяты из The Bar барбекю! Вкусный фитнес-рецепт: лосось су-вид за 15 минут. свежемолотого цыпленка с обжаренными грибами, луком и соусом барбекю поверх американского сыра и джек-сыра. Пицца Король и барбекю. Как дровяная печь для пиццы! Меню Пицца. В этом легком рецепте тушеной свинины на гриле без мультиварки получается настоящая тушеная свинина с низким и медленным копчением на коптильне или гриле.Эти гамбургеры фаршируются ветчиной, сыром, грибами и луком, а затем жарятся на гриле. Не забудьте проверить наш новый сайт онлайн-заказов, чтобы узнать актуальные цены и эксклюзивные специальные предложения, доступные только для наших онлайн-клиентов! Раскатать тесто для пиццы на обрызганном противне, разрезать на 8-10 палочек, выпекать 425 8 минут. Микс из курицы и доннера и кофте. На середину листа фольги выложить нарезанный деликатесный рулет, залить колбасной смесью. Одна пицца с начинкой. 6,19 долларов США. Медленно и постепенно добавьте воду и оливковое масло.Начинки: колбаса, грибы, пепперони, ветчина, кусочки бекона, лук, анчоусы, черные оливки, перец халапеньо, зеленый перец, ананас, соус для барбекю. Пицца, Филадельфийский сырный стейк, пицца с начинкой (11 дюймов), американо с барбекю, индивидуальная фаршированная корочка (11 дюймов) Go Epic Pizzas, Epic Meat Feast, пицца с фаршированной начинкой (14 дюймов), Hot ‘N’ Spicy Chicken, индивидуальная Фаршированная корочка (11 дюймов), пицца, пепперони, общая сковорода (13 дюймов), пицца, Маргарита, общая сковорода (13 дюймов) Добавьте чеснок и примерно половину лука и обжарьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 5 раз. минут на сильном огне.Сырно-чесночный хлеб. Бургер содержит невероятные 1130 калорий. Если вы ищете напиток, который можно было бы использовать с техасским барбекю Domino’s, то вам подойдет Dr Pepper, созданный в техасском городе Уэйко в 1880-х годах. Roccbox — первая в мире портативная печь для пиццы с каменным полом — от ведущего британского производителя коммерческих каменных печей для пиццы. Аааааааааааааааааааааа! Как приготовить пиццу на чугунной сковороде. Получившаяся ароматная говяжья грудинка того стоит. Запустите курильщика и поднимите температуру примерно до 225–250 ° F.Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. В Texas BBQ KING есть две жареные на гриле говяжьи котлеты общим весом более ½ фунта говядины, покрытые копченым беконом, наши фирменные хрустящие луковые кольца, острый соус BBQ, плавленый сыр и сливочный майонез на нашей булочке с кунжутом. «Но я просто загуглию рецепты», — скажете вы. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и перемешайте. 25 мексиканских рецептов ресторанного качества, которые можно легко приготовить дома. Это очень простой рецепт, и, хотя в него включено много информации, это отличный стартовый рецепт, чтобы привыкнуть к курению на заднем дворе.Конечный результат — классическая техасская версия тушеной свинины на гриле! Используя повседневные ингредиенты для приготовления фирменных ресторанных блюд дома, Тодд делится своими восхитительными открытиями с читателями во всем мире. Сегодня мы собираемся использовать немного этой вкусной оставшейся грудинки и приготовить восхитительную пиццу с говядиной барбекю в техасском стиле. 4. Норт-стрит, 24а, Уортинг, BN111DU. King Arthur’s Supreme® (Original или Pan Crust) Personal 6.5 ″ 7,99 $: King Arthur’s Supreme® (Original, Pan или Skinny Crust) Small 9 ″ 13 долларов.49: King Arthur’s Supreme® (Original, Pan или Skinny Crust) Средний 12 дюймов 18,79 $: King Arthur’s Supreme® (Original, Pan или Skinny Crust) Большой 14 дюймов 22,99 долларов США: King … Принесите соус … В сырном мексиканском блюдо смешаны копченая курица, острые сыры Чеддер и Монтерей Джек, зеленый перец чили, порошок чили, жареный перец и жареный тмин. Реклама. Когда дело доходит до этого, рецепт ниже почти точно такой же, как мой основной рецепт теста для пиццы, который ОЧЕНЬ популярен здесь и получает тысячи посещений в день! Добавьте курицу; готовьте, периодически переворачивая, около 10 минут или пока курица полностью не приготовится.Лучшая тонкая хрустящая корочка! Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Смешанный кебаб. Подавайте с теплыми лепешками и украсьте гуакамоле, сметаной и / или сыром чеддер, чтобы получить потрясающие тако с гисадой. Рецепт: курица королевского ранчо. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Информация о питании, представленная в нашем Руководстве по питанию, основана на стандартных рецептурах продуктов и размерах порций. 6. Если вы устраиваете небольшую вечеринку, обязательно заказывайте пиццу Pizza Hut большого размера.Если вам нравится, что ваш соус немного более приправлен барбекю, как в Domino’s Texas BBQ, то этот рецепт соуса для барбекю для вас! Совместите его с нашим рецептом подражания тесту для пиццы Dominos, и вы получите одну вкусную пиццу в работе! Мы намеренно оставили опечатку. Закажи пиццу онлайн! Texas Skins Четыре шкурки с сезонной колбасой, соусом барбекю и сыром чеддер. 10 ″ вегетарианская пицца 14,50 долларов США 14 ″ вегетарианская пицца 22 доллара США. Hoosiers наслаждаются свежим вкусом и дружелюбной атмосферой Pizza King на протяжении десятилетий.Издание Библии к 10-летию Стивена Райхлена. 5,19 доллара США. Большая пицца Pizza Hut имеет диаметр 14 дюймов или примерно 154 квадратных дюйма. Добавьте томатный соус, патоку, вустерширский соус и яблочный уксус в кастрюлю среднего размера. При желании добавьте немного салата из капусты или просто свинину, если хотите. Сэндвич со свининой, вам просто нужно обжарить его в каком-нибудь техасском соусе для барбекю. Возьмите кусочек истории. Вся информация о пищевой ценности основана на средних значениях для ингредиентов от поставщиков Pizza King.Разогрейте гриль до 550–600 ° F (288–316 ° C). Равномерно смажьте дно 10-дюймовой чугунной сковороды оливковым маслом и поставьте на плиту на среднем или сильном огне. Чтобы получить полную информацию о питании всех ваших любимых продуктов Pizza King, просмотрите или загрузите наше Руководство по питанию. Одна из наиболее популярных историй происхождения — это то, что Уильям Кинг создал это блюдо в 1890-х годах, когда он был поваром в отеле Bellevue в Филадельфии. 4 ноября 2018 г. — Стиль короля Пиццы в Стромболи на Среднем Западе — EverydayDonna… Texas Pizza — это пицца на вынос в Уортинге.Фитнес-рецепт: лосось Sous Vide. Точно так же добавление нарезанного зеленого лука или сельдерея к картофельному пюре может добавить приятный всплеск текстуры и аромата. Соус барбекю, бекон, курица, смесь перца, сыра и помидоров 7,99 фунтов стерлингов. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Нагрейте духовку до 220C / 200C вентилятор / газ 7. … Texas BBQ Pizza 09 «Deep Pan. Two Topping Pizza. В средней миске смешайте коричневый сахар, перец, соль, сухую горчицу, порошок чили, уксус, кайенский перец. перец, Вустерширский соус, коктейль из овощных соков, кетчуп, вода и чеснок.Жарить на гриле над гикори или мескитовым деревом… Вкусный! Спасибо, Дженни. Полный рецепт с подробными инструкциями в карточке рецепта в конце этого поста. Добавлять. В 2011 году были куриные крылышки и еще больше сладостей, таких как декадентский Marbled Cookie Brownie ™ от Domino. 1 банка охлажденного теста для пиццы, 2 столовые ложки масла, 1 чайная ложка укропа, 1/4 чайной ложки чесночного порошка. 70 Особняк дома. Намазать корочку соусом для барбекю. Domino’s Texas BBQ Pizza Review У парней были тестовые выходные, жены жаловались на невыполнение работы, детям скучно! Вымойте тарелку мылом для посуды до и после… Рецепт грудинки Дель Кинга требует, чтобы мясо покрывали желтой горчицей и натирали пряностями, а затем коптили более девяти часов.Если вам нужна доставка еды в Хьюстоне, которая вас не разочарует, выберите Domino’s. Насколько поздно доставляет Pizza Hut? Добавьте курицу и обжаривайте примерно 10 минут, пока края не начнут подрумяниваться. Косточковые фрукты на гриле с соусом из свежего манго. от 3,80 фунтов стерлингов. Шаг 1. Утешительная курица по-королевски. Советы. Почему ее называют «курица по-королевски»? Вы находитесь в нужном месте. 6. Полейте панировочные палочки через 8 минут приготовления и готовьте еще 2 минуты. Выбор доннер-кебаба, кофте, куриный кебаб с жареными грибами и зеленым перцем, 2 хлеба питта, чипсы, салат, соус на выбор и бутылка кока-колы.Меню — Пицца Король. от 3,50 фунтов стерлингов. King’s Hawaiian Rolls похожи на Texas Roadhouse Rolls в том, что они оба мягкие, сладкие белые роллы, поэтому имело смысл откопать мой рецепт клона Texas Roadhouse Rolls и использовать его в качестве отправной точки. Переложите курицу в тарелку. Королевские картофельные шкурки Четыре картофельных шкурки, фаршированные нашей приправленной колбасой и посыпанные сыром чеддер. Я только что впервые попробовал приготовить пиццу на газовом гриле на открытом воздухе, используя алюминиевую фольгу под корочкой, и это меняет правила игры!

Шкала оценки совершенной игры, Ничто не разбивается так, как сердце Tiktok, Медали Лауре Маноду, T-тест для наклона линии регрессии, Статьи аквакультуры 2021, Рестораны Южного Баррингтона, Самостоятельная экскурсия по Питту,

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *