Свекла с чесноком и сыром и майонезом рецепт: Салат из свеклы, сыра и чеснока. – рецепт с фото

Содержание

Салат из свеклы и чеснока

Салат из свеклы с чесноком — очень простая, недорогая, быстрая в готовке закуска. Обязательно должна быть в осеннем и зимнем рационе. Можно готовить угощение с невысокой калорийностью хоть каждый день, ведь стоимость ингредиентов незначительная.

Польза от регулярного употребления кушанья ощутима. Оно помогает повысить иммунитет, очистить кровь, улучшить состояние кожи, похудеть.

Острый чесночный вкус салата со свеклой сгладит сыр. Достаточно насыпать в свекольный салат с майонезом и чесноком чуть сыра, вкус кушанья станет более нежным и мягким.

Употреблять свекольный салат можно будет чаще. И больше получать витаминов, пользы для организма.

Продукты:

  •  среднего размера свекла;
  •  50 гр сыр;
  •  2-3 чесночные дольки;
  •  соль;
  •  майонез.

Отварите красную свеклу до готовности. Если хотите сварить корнеплод быстрее, используйте микроволновую печку.

Остудите корнеплоды, очистите от кожуры, натрите на терке. Более нежным салатик получается, если у терки мелкие отверстия.

Сыр натрите на средней терке.

Чесночные зубчики измельчите, или пропустите через пресс.

В миске смешайте тертую свеклу, измельченный сыр, чесночную кашицу, майонез.

Свекольный салат посолите, перемешайте.

Его вкусовые качества будут зависеть от количества чеснока. Если ваш желудок не терпит острое, постарайтесь не переборщить с чесноком.

При подаче на стол украсьте салатик веточкой укропа, петрушки или кусочком грецкого ореха.

Кушайте салат в качестве перекуса, подайте на гарнир к птице, мясу.

Как вы убедились, приготовление блюда по этому рецепту не требует особых кулинарных познаний. С готовкой этого блюда справится даже начинающий поваренок.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как сварить свеклу в микроволновке

Винегрет с капустой, рецепт

Винегрет с горошком, рецепт

Винегрет с фасолью, рецепт

Еще лучше заправить салатик обычным растительным маслом.

Салат из свеклы с чесноком и сметаной

Предлагаю рецепт салата из свеклы с чесноком и сметаной. Компоненты салата благотворно влияют на организм, полезны для работы кишечника.

Основа салата – свекла. Чаще всего овощ используется в вареном виде. Часть витаминов при этом переходит в отвар, который сливают. Более полезен корнеплод в запеченном виде. При запекании свекла не теряет сок и полезные вещества. А в салате чувствуется приятный аромат печеных овощей.

Есть рецепты, где используют сырую свеклу.

Потребуется:

— 500 гр свеклы;
— 100 мл сметаны;
— 1 ст. ложка постного масла;
— 15 гр чеснока;
— соль.

Корнеплоды сварите, остудите, снимите кожицу. Натрите на терке с большой ячейкой. Чесночные зубки протрите сквозь мелкую терку или раздавите прессом.

Салат посолите, заправьте сметаной.

Альтернативная заправка — растительное масло. С ним салат превратится чисто в постное кушанье. Вкус угощения обогатит чуток соли и щепотка перца.

Салат из свеклы с чесноком и орехами

Пользительный для взрослых и детей салат из свеклы с чесноком и грецким орехом.

При замене сметаны растительным маслом салатик можно кушать в пост.

Понадобится:

— средняя свекла;
— 2 дольки чеснока;
— 5 ядер грецкого ореха;
— 3 ст. ложки сметаны;
— 4 ст. ложки растительного масла;
— соль;
— молотый перец.

Промытую свеклу в кожуре варите около 40 минут. Затем переложите ее из горячей воды в холодную на 15 минут. Овощ дойдет до готовности, легче будет очистить кожуру.
Сваренную свеклу натрите на терке.

В этом овоще множество микроэлементов и витаминов, в том числе железа. Он полезен для устранения проблем с флорой кишечника, при профилактике авитаминоза.

Чеснок измельчите любым способом: покрошите ножом, натрите на терке, раздавите прессом. Добавьте к свекле. В механически разрушенных клетках чеснока образуется вещество аллицил, которое обладает бактерицидным и фунгицидным действием.

Грецкие орехи почистите от скорлупы. Ядра не слишком мелко разомните в ступке. При надкусывании должен ощущаться вкус ореха. Грецкие орешки помогают повысить иммунитет, снизить уровень холестерина, замедлить процесс старения.

Заправьте кушанье сметаной или маслом. Жиры помогают улучшить усвояемость овощей организмом.

Салат из свеклы с чесноком и сыром

Дополните основное блюдо сытным, полезным салатом из свеклы с чесноком и сыром.

Кушанье возбудит аппетит и украсит застолье в осеннее, зимнее время.

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2.

Состав:

— 3 свеклы;
— 100 гр сыра;
— 2 зубчика чеснока;
— сметана;
— соль, перец молотый.

Запеченную в духовке свеклу очистите, натрите на терке. Можно брать вареные корнеплоды, но в печеных сохраняется больше витаминов, поэтому они предпочтительнее.

Почистите чеснок, измельчите в прессе.

Твердый сыр натрите на терке со средней ячейкой.

Соедините все компоненты в миске, посолите, поперчите, положите сметану. Перемешайте.

Салат из свеклы с чесноком и черносливом

Необычное сочетание сладкого и острого вкусов в салате из свеклы с чесноком и черносливом.

Для подачи салата используйте сервировочное кольцо. Так салатик украсит праздничный стол. В повседневной трапезе салат хорошо дополнит блюда из мяса.

Возьмите:

— 0,3 кг свеклы;
— 70 гр чернослива без косточек;
— 50 гр  ядер грецкого ореха;
— 80 мл сметаны или майонеза;
— 1 зубчик чеснока;
— соль.

Запеките либо сварите промытые корнеплоды до готовности. Остудите, почистите, натрите на терке.

Чернослив залейте горячей воде на 10 минуток. Обсушите салфеткой, порежьте тонкими полосками.

Ядрышки грецкого ореха слегка обжарьте на сухой сковороде. Покрошите ножом или измельчите блендером.

Раздавите чесночный зубец ручным прессом, посолите, добавьте майонез. Если используете сметану, посыпьте к ней  шепотку черного перца.

Сложите измельченные продукты в миску, заправьте майонезом, перемешайте.

Свекольный салат станет более сытным, если добавить к нему яйца.  Рецепт салата со свеклой по-корейски тут.

Как приготовить салат из свеклы с сыром и чесноком

 

Сегодня мы поговорим с вами таком блюде из свеклы, которое может по праву считаться не только украшением стола, но и врагом всех болезней. Речь идет о салате из свеклы с чесноком и грецким орехом. Из этой статьи вы узнаете о невероятной пользе этого блюда, технологии приготовления и способах украшения.


Согласно рецепту для салата из свеклы с чесноком вам понадобятся:

  • свекла – 400 г.;
  • 200 г. плавленого сыра;
  • 100 г. грецких орехов;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • 200 г. майонеза;
  • зелень;
  • соль.


Салат из свеклы с чесноком и майонезом – это классический быстрый рецепт, который вы наверняка помните из детства. Возможно, кого-то заставляли его есть в холодные времена года. Все дело в том, что этот салат из свеклы с чесноком делался специально на зиму для профилактики простудных заболеваний. Ведь чеснок – это одно из древнейших народных средств против вирусных болезней.

Свекла – здоровью голова!

 

О составе витаминов, минералов и других полезностях в свекле было сказано немало. А в чем же реальная, практическая польза этого овоща? Да хотя бы в том, что блюда из него отлично чистят организм, в связи с чем часто употребляются при запорах.

 

 

Бетоин, который содержится в волокнах свеклы, помогает успешно побеждать ожирение (конечно, вместе с диетой и спортом). Магний применяется для лечения гипертонии и атеросклероза, следовательно, и свекла тоже, так как магния в ней в избытке. Интересно, что свекле даже приписывают способность излечивать от депрессии и от похмелья!

Польза сыра


Мягкий сыр – еще один компонент салата. Они заметно влияют на зрение и состояние кожи, помогая поддерживать ее в тонусе. Сыр, как и грецкий орех, незаменим для растущего организма, а значит, для детей и будущих мамочек.

 

 

Ну и кроме того, сыр запускает обмен веществ, поэтому диетологи советуют перекусывать именно мягким сыром, а также включать его в свои завтраки для того, чтобы вас не мучали ни болезни кишечника, ни лишний вес.

О качествах орехов


Салат со свеклой, чесноком и орехами – это двойная польза для организма. Половина минералов в нем приходится на орехи. В нашем рецепте это грецкий орех, который изобилует жирными кислотами, стимулирующими работу мозга, — отличный перекус, между прочим, для школьников и работников умственного труда.

 

 

Кроме того, врачи рекомендуют его и людям с артериальным давлением, а также пожилым людям и будущим мамам. В кедровых орешках, которые можно легко включить в рецепт салата из свеклы с сыром и чесноком, очень много витаминов, белков и аргинина – аминокислоты, необходимой растущему организму. Подобными свойствами обладают миндаль и кешью.


Стоит также отметить, что салат из вареной свеклы с чесноком нисколько не вредит фигуре, ведь калорийность готового блюда составляет 343 ккал при условии, что вы используете нежирный майонез.

Приготовление салата

 

Салат из свеклы с сыром и чесноком готовится следующим образом:

  1. Отварите свеклу, очистите от кожуры и пропустите через крупную терку;
  2. Плавленый сыр охладите до твердого состояния и тоже натрите на крупной терке. Вместо плавленого можно использовать и обычный мягкий сыр. Мы выбрали плавленый, потому что он добавляет нежности вкусу салата;
  3. Орехи мелко натереть или растолочь, но не превращайте их в порошок. В данном рецепте используются грецкие орехи, хотя не воспрещается поэкспериментировать с кедровыми или арахисом;
  4. Надавите чеснок;
  5. На этом этапе все ингредиенты смешиваются в одной посуде и к ним добавляют специи по вкусу: соль, перед, возможно, другие приправы на ваш вкус;
  6. Нарежьте зелень (петрушку, укроп) и добавьте к салату;
  7. Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте.

 


Салат из свеклы с чесноком готов!


Но блюдо должно быть не только полезным, но и приятным для глаза, поэтому можно украсить салат из свеклы с сыром и чесноком при помощи орешков, зелени, рисунков майонезом и морковкой.


Данный рецепт является довольно минималистичным по количеству компонентов. А вообще этот салат может включать не только свеклу и чеснок, но и морковь и лук. Ни вкус, ни общая польза салата от таких добавлений нисколько не пострадают, можете быть уверены. Лук – это неплохое антибактериальное народное средство наравне с чесноком. А морковь – источник витамина А, а также помощник глазам и сосудам.


Надеемся, вам пришелся по душе и по вкусу этот легкий и оздоравливающий салат. Приятного аппетита!

 

Салат из свёклы с чесноком и майонезом и сыром

Полезный и вкусный салатик к любому празднику или просто для перекуса на каждый день. Салат из свеклы с чесноком, майонезом, сыром и яйцом сегодня у нас к ужину . Можете приготовить, как я в этот раз – без майонеза, со сметанной заправкой, так полезнее. К тому же я добавила в салат кунжут, чем еще увеличила его пользу. Салат мягкого нежного вкуса, сытный, готовится просто и легко.

  • 5 средних свеколок, бордовых и сладких
  • 4 яйца
  • Сыра российского 120 г
  • 2 горсти кунжута
  • Для заправки – майонез или сметанный соус:
  • 3 полных ложки сметаны
  • Чайная ложечка горчицы
  • Сок четверти лимона
  • Ложка оливкового масла
  • Несколько зубков чеснока

Как будем салат из свеклы готовить:

Успех блюда зависит, в первую очередь, от выбранной свеклы. Как я уже указала, свекла должна быть бордового цвета, сладкая. Если возьмете свеклу розовую или ярко-красную, желаемого результата не получите, она будет безвкусной, и салат проиграет в конечном вкусе.

Второе – вариант приготовления свеклы. Я в этот раз ее отваривала, но вкуснее – запечь в духовке, предварительно завернув ее в фольгу.

Третье – я добавляла кунжут, вкуснее – с тертым грецким орехом, просто не было в этот раз в наличии.
Третье – выбрать хороший, не пресный сыр.

Четвертое – приготовить правильную сметанную заправку или просто воспользоваться майонезом.

Посмотрите еще: салаты с вареной свеклой, вкусные рецепты.

Итак, все продукты собраны. Отвариваем вкрутую яйца, запекаем (желательно) или отвариваем свеклу, все остужаем: продукты готовы для формирования салата.

Далее в отдельные тарелочки натираем свеклу и сыр. Яйца в меленький кубик нарезаем. Кунжут слегка обжариваем на сковороде.

Все сбрасываем в миску (оставляем часть сыра и кунжута для посыпки салата).

Готовим заправку: сметану смешиваем с раздавленным чесноком, вливаем масло, выжимаем сок лимона, присаливаем и добавляем перчика, пробуем. Заправка должна иметь и кислинку, и остроту, и не должна быть пресной.

Далее добавляем заправку к остальным продуктам и все смешиваем аккуратно.

Выкладываем на блюдо, посыпаем сыром и кунжутом, и наш салат из свеклы с сыром, чесноком и яйцом готово, подавайте к столу!

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Салат из свеклы с сыром и чесноком

С виду этот салат похож на винегрет (нарезка такая же, кубиком), но вкус совершенно другой.

Салат из свеклы с чесноком, маринованными огурцами, плавленым сыром и горошком — простое и вкусное блюдо на каждый день. Если сварить свеклу заранее, то на приготовление вы потратите не больше 15 минут.

Совет! Для заправки можно использовать домашний майонез, приготовленный по этому рецепту.

Общее время: | Время приготовления:
Выход: 3 порции | Калорийность: 136.38 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • свекла вареная – 2 шт. (200 г)
  • маринованные огурцы – 2-3 шт. (50 г)
  • консервированный горошек – 100 г
  • плавленый сырок – 2 шт. (140 г)
  • чеснок – 1-2 зуб.
  • майонез – 1-2 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Свеклу заранее сварить (или запечь в фольге), остудить и очистить. Нарезать кубиками 0,5 см, как на винегрет.

  2. Плавленые сырки измельчить кубиками примерно такого же размера. Чем больше сыра, тем вкуснее. Я использовала плавленые сырки типа «Дружба». Но для этого салат можно взять и копченый сыр типа «Воронежского», получится интересно, с ароматом дымка — если любите, можете попробовать такой вариант.

  3. Добавить нарезанные маринованные огурцы (в идеале взять несколько хрустящих корнишонов).

  4. Насыпать консервированный горошек — количество по вкусу, у меня здесь примерно половина небольшой банки.

  5. Заправить майонезом, смешанным с чесноком (пропустить через пресс). Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать салат. Попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чеснока, соли или огурцов.

  6. Подавать можно сразу же или дать полчаса, чтобы настоялся в холодильнике. Приятного аппетита!

Салат со свеклы с чесноком и майонезом рецепт

Детальное описание: салат со свеклы с чесноком и майонезом рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Древние греки наделяли сладкий корнеплод мощными мистическими силами, а полученные из него блюда украшали столы исключительно богатых людей. Возможно, именно в те времена придумали свекольный салат с чесноком, а мы дополнили его чудесные свойства любимыми компонентами.

С добавлением сыра

Следуя традициям греческой кухни, непременно включаем кисломолочный продукт в состав свекольного салата с чесноком и сыром.

Список ингредиентов:
  • морковь — 200 г;
  • майонез;
  • отваренные яйца — 4 шт.;
  • ветчина — 300 г;
  • свёкла — 150 г;
  • чесночные зубки — 3 шт.;
  • картофель — 250 г;
  • огурцы маринованные/соленые — 150 г;
  • сыр Фета — 200 г;
  • зерна граната и яблоки — по 100 г.

Чтобы получить действительно вкусное, красиво оформленное блюдо, необходимо выбрать «правильную» свёклу, составляющую столовый (не кормовой) сорт.

Цвет клубней — темно-красный, с выраженным фиолетовым оттенком. На срезе не должно быть белой сердцевины и светлых колец.

Способ приготовления:
  1. Промываем все овощи, отвариваем в одной кастрюле морковь, картофель и яйца, в другой — свёклу. Учитывая ее красящие свойства, всегда готовим продукт в отдельной емкости.
  2. Нарезаем кубиками ветчину. Яблоки используем без кожицы и семян в мелко нарубленном виде.
  3. Извлекаем из банки огурцы, удаляем кончики. Шинкуем овощи маленькими кубиками и оставляем их в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
  4. Очищаем остывшие корнеплоды, натираем их на крупных ячейках терки. Освобожденные от скорлупы яйца, измельчаем на мелких.
  5. Выкладываем на дно прозрачного салатника подготовленный картофель. Наносим на него сеточку майонеза. Каждый следующий слой также обильно сдабриваем белым соусом, чтобы салат получился легким и «пушистым».
  6. Далее располагаем ветчину и огурцы, поверх которых помещаем кусочки яблок. Теперь высыпаем яичный состав, затем сырную стружку.
  7. Соединяем измельченные зубки чеснока и натертую морковь. Полученную смесь используем для следующего слоя. Завершаем сборку салата свёклой, смешанной с зернами граната и оставленной частью сыра.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Отправляем закуску на несколько часов в холодильник, после чего подаем к столу.

Свекольный салат с чесноком и майонезом

Это легкое и приятное на вкус блюдо отличается низкой энергетической ценностью. Кушанье не отразится на наших стройных фигурах, но окажет благотворное влияние на общее состояние организма.

Состав продуктов:
  • масло постное — 150 г;
  • свекольные клубни (небольшие) — 6 шт.;
  • орехи грецкие — 300 г;
  • горчица — 20 г;
  • качественный майонез;
  • желтки — 3 шт.;
  • зубки чеснока — 6 шт.

Для получения не только вкусного, но и полезного салата, используем непременно свежие молодые корнеплоды.

Старые клубни будут сухими и вялыми, что негативно отразится на качестве пищи.

Порядок приготовления:
  1. Тщательно промываем свёклу под проточной водой, полностью удаляя остатки земли. Отвариваем овощи около часа. Продолжительность тепловой обработки зависит от размера клубней. Чтобы определить степень готовности, прокалываем их вилкой или ножом.
  2. Сливаем из емкости воду, ополаскиваем корнеплоды, охлаждаем, снимаем кожицу. Какими кусочками натереть свёклу — вопрос вкуса. Обработка на крупных ячейках сделает кушанье более выразительным. Продукт, пропущенный через мелкие отверстия, обеспечит ему особенную нежность.
  3. Измельчаем грецкие орехи, зубки чеснока пропускаем через пресс.
  4. Теперь готовим вкусный домашний майонез. Для этого выкладываем в чашу куриные желтки, горчицу и щепотку соли. Вливаем струйкой ароматное масло, взбиваем смесь до образования густого вязкого состава.
  5. Соединяем компоненты салата в глубокой пиале, заправляем приготовленным соусом, смешанным с чесночной кашицей.

Приготовленная еда одинаково полезна взрослым и детям. Однако для малышей вдвое уменьшаем количество используемого чеснока.

Готовим с подсолнечным маслом

Для тех, кто по тем или иным причинам не употребляет майонезный соус, есть прекрасная альтернатива в виде подсолнечного масла.

Перечень компонентов:
  • чернослив без косточек — 300 г;
  • свёкла — 5 шт.;
  • чесночные зубки — 5 шт.;
  • орехи грецкие — 200 г;
  • постное масло.
Методика приготовления:
  1. Промываем и отвариваем корнеплоды до мягкого состояния. Остывшую свёклу освобождаем от кожуры, крупно натираем.
  2. Заливаем сухофрукты нагретой водой, оставляем на 20 минут в жидкости, затем тщательно промываем, просушиваем салфетками, мелко нарезаем.
  3. Измельчаем орехи. Это можно сделать несколькими способами: разбить погружным блендером, порубить ядрышки ножом или «пройтись» по ним скалкой, чтобы получить более крупную крошку.
  4. Чеснок пропускаем через пресс. Определяясь с количеством овоща в салате, придерживаемся средней пропорции: 1 зубок на корнеплод. Впрочем, руководствуемся и личными предпочтениями.
  5. Соединяем все компоненты блюда в сервировочной посуде, хорошо перемешиваем.

Приправляем кушанье ароматным растительным маслом, подаем к столу.

Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами

Практически каждый рецепт этой вкусной и аппетитной закуски включает большее или меньшее количество орехов. Такая добавка наделяет блюдо более насыщенными и яркими акцентами.

Набор продуктов:
  • молодая свёкла — 3 шт.;
  • огурец;
  • свежий майонез — 100 г;
  • горчица — 20 г;
  • ядра грецких орехов — 50 г;
  • зубки чеснока — от 3 шт.
Поэтапное приготовление:
  1. Тщательно очищенные корнеплоды отвариваем до мягкости. Если нам необходимо ускорить тепловую обработку овощей, используем маленькую хитрость. Готовим клубни полчаса при активном кипении жидкости, полностью покрывающей продукт. Если воды становится мало, добавляем нужное количество.
  2. Прокалываем свёклу вилкой, убеждаемся в полуготовности клубней, после чего сливаем кипяток, меняем на холодный состав. Держим овощи в таком состоянии 5 минут, в течение которых продукт дойдет до нужной кондиции. Оставляем кран открытым, чтобы вода в кастрюле не нагревалась.
  3. Очищаем свёклу, крупно натираем, помещаем в салатник. Добавляем измельченный чеснок, нарубленный кубиками маринованный огурец. Всыпаем грецкие орехи, раздавленные до маленьких кусочков. Не нужно измельчать их в «пыль», если хотим почувствовать в салате вкус ядрышек, пропитавшихся сладким соком корнеплодов.
  4. Приправляем кушанье майонезом, соединенным с ложечкой готовой горчицы. Все хорошо перемешиваем.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Украшаем свекольный салат с чесноком половинками ядрышек орехов, подаем к столу.

Рецепт с морковью

Состав этого яства буквально пропитан витаминами и полезнейшими микроэлементами. Потрясающе вкусная и аппетитная «пилюля»!

Необходимые компоненты:
  • масло оливы;
  • свекольные клубни — 4 шт.;
  • морковь — 3 шт.;
  • капуста белокочанная — 400 г;
  • сок ½ лимона;
  • соль.
Процесс приготовления:
  1. Тщательно промываем овощи. Шинкуем капусту тонкой соломкой и помещаем в просторную посуду.
  2. Очищаем морковь и свёклу, крупно натираем корнеплоды. Чтобы раскрыть сочные качества овощей, нежно разминаем их руками, ожидая требуемый результат.
  3. Приправляем кушанье солью, сбрызгиваем компоненты блюда соком половинки лимона, сдабриваем маслом оливы, хорошо все перемешиваем.

Этот полезнейший салат с морковью употребляем сразу по приготовлении: такое кушанье хранению не подлежит!

Со сметанной заправкой

В представленном рецепте салата используем самую полезную, сочную и ароматную свёклу, запеченную в духовке.

Состав ингредиентов:
  • домашняя сметана — 200 г;
  • молодая свёкла — 5 шт.
Технология приготовления:
  1. Тщательно промываем клубни, промокаем салфетками, отрезаем «хвостики». Заворачиваем каждый овощ в фольгу, стараясь сделать это как можно герметичней. Выкладываем упакованные продукты на противень и отправляем на 40 минут в духовой шкаф, нагретый до t 200 °C.
  2. Достаем свёклу из печи, освобождаем от металлической бумаги. Когда клубни остынут, очищаем их от кожуры, крупно натираем, заливаем домашней сметаной.

Приготовленный салат с ароматом печеных овощей можно употреблять в горячем или холодном состоянии, а лучше подать его слегка теплым.

Салат из свеклы и чеснока на зиму

Домашнее консервирование становится все более популярным способом обеспечения семьи вкусной и полезной едой. Приятно достать зимой баночку свекольного салата и вспомнить о ярких красках ушедшего лета.

Список продуктов:
  • обычный сахар — 20 г;
  • масло постное — от 120 мл;
  • свежая молодая свёкла — 1 кг;
  • чесночные зубки — 60 г;
  • соль поварская — 120 г.

Любой технологический процесс, связанный с консервированием, требует использования качественных продуктов, а также соблюдения абсолютной чистоты.

Приготовление блюда:
  1. Выбираем свежие и непременно молодые корнеплоды. Тщательно их промываем, очищаем от кожуры, удаляем все поврежденные или сомнительные места. Нарезаем овощи длинной и тонкой соломкой.
  2. Нагреваем в сковороде качественное постное масло. Раздавливаем ножом каждый зубок чеснока вместе с шелухой, выкладываем в горячий состав и жарим минуту на невысоком огне.
  3. Далее помещаем кусочки корнеплодов, томим их четверть часа при минимальном нагреве. Приправляем продукты солью, белым сахаром, смесью перцев, любимыми специями и пряностями. Готовим еще 20 минут.
  4. В конце процесса вливаем уксус, хорошо все перемешиваем. Через 3 минуты раскладываем еду по стерилизованным банкам и тщательно закрываем посуду.

Приготовить свекольный салат с тонким чесночным флером можно в самых разнообразных вариациях. Дополняя блюда мясом птицы, фруктами и овощами, прекрасно оттеняющими мягкий вкус корнеплода, получаем самые аппетитные и великолепно оформленные яства.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Салат со свеклой чесноком и майонезом пошаговый рецепт приготовления

Уверяю Вам, приготовить салат со свеклой чесноком и майонезом не составит труда для любой хозяйки. Готовится он достаточно просто и быстро. Конечно придётся затратить какое-то время на варку свеклы, но извините, без этого никак. В нашем салате по рецепту используется именно варёная свекла. Если правильно подобрать для заправки майонез, то салат со свеклой чесноком и майонезом получается очень вкусный. Уверяю Вас, такое блюдо вашим домашним понравится. Кстати салат остренький на вкус и прекрасно сочетается с мясными блюдами. Обязательно попробуйте приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Из расчета на 4 порции потребуется следующее:

Свекла — Три штучки;
Чесночок — 8 Долек;
Майонез — Пара больших ложечек.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Начинаем со свеклы. Для начала мы отварим её (на это потребуется, как минимум 45 минут).
  2. После этого, свеклу чуточку остужаем (чтобы не обжигаться) и очищаем от шкурки.
  3. Далее очищенную свеклу пропускаем в крупную тёрку.
  4. Затем берем очищенные дольки чеснока и мелко нарезаем.
  5. После этого свеклу и чеснок перекладываем в салатницу и перемешиваем.
  6. А теперь берем и заправляем салат майонезом, перемешиваем.
  7. В общем-то это и всё, салат убираем в холодильник. Пусть он чуточку пропитается ароматом чеснока. Затем выставляем к столу и с удовольствием кушаем.

Приятного Вам аппетита!

PS. Посмотрите ниже ещё рецепт приготовления вкусного салата из свеклы.

Другие вкусные салаты смотрите здесь.

Салаты со свеклой и чесноком: рецепты, особенности приготовления

Свекла доступна круглый год и обходится недорого. При этом она является одним из наиболее полезных овощей. Кулинары оценили и ее органолептические качества. Блюдам она придает аппетитный красный цвет, делая их украшением стола. Этот продукт обладает уникальным вкусом, сочетающимся и с рыбой, и с мясом, и с грибами, и с фруктами, и с орехами. Часто в блюда из свеклы добавляют чеснок: он позволяет уравновесить сладковатый привкус корнеплода и увеличить пользу бордового овоща. Салаты со свеклой и чесноком нравятся многим за умеренно пикантный и гармоничный вкус. Их часто включают в рацион люди, придерживающиеся принципов здорового питания. Разнообразие рецептов позволяет подобрать вариант закуски на любой вкус.

Особенности приготовления

Салаты со свеклой и чесноком хороши еще и тем, что для их приготовления не нужно обладать большим кулинарным мастерством и поварским опытом. При знании нескольких моментов с задачей превосходно справится даже начинающая хозяйка.

  • Если бы не длительность приготовления свеклы, салаты из нее можно было бы сделать на скорую руку. Время варки корнеплодов составляет от 40 минут до 1,5 часов в зависимости от их размера. Примерно столько же потребуется для того, чтобы их запечь, поместив в кулинарный рукав или завернув в фольгу. Ускорить процесс можно с помощью микроволновки, в которой свекла готовится в 2 раза быстрее. Мультиварка тоже способна помочь хозяйке: пока умный прибор варит овощ, хозяйка может заняться другими делами. В крайнем случае отварную свеклу можно приобрести в магазине – в таком виде она тоже реализуется во многих супермаркетах.
  • Для приготовления салатов лучше выбирать сорта свеклы, предназначенные именно для этого. Они богаты витаминами, обладают приятным вкусом. Узнать их можно по небольшому размеру и насыщенному цвету.
  • Количество чеснока в составе закуски можно уменьшить или увеличить в зависимости от того, насколько острые блюда вы любите. Удобнее всего измельчать его с помощью специального ручного пресса, но можно воспользоваться блендером или растолочь продукт в ступке, предварительно нарезав на небольшие кусочки ножом.
  • Салаты из свеклы и чеснока чаще всего заправляют майонезом. Сторонники здорового питания могут заменить его более полезной и менее калорийной сметаной – вкус закуски от этого не пострадает. Заменять йогуртом майонез и сметану нежелательно – с ним закуска получится менее вкусной. Некоторые салаты из свеклы и чеснока заправляются маслом – такие закуски считаются полезными, хоть и калорийными. Уменьшив количество масла, вы тем самым снизите и энергетическую ценность готового блюда.
  • Заправлять салат желательно незадолго до подачи к столу, чтобы он дольше не испортился. С этой же целью продукты, подвергшиеся термической обработке, перед добавлением в салат остужают до комнатной температуры.

Некоторые хозяйки стараются делать салаты из свежей свеклы, считая их более полезными. Эти закуски обладают специфическим вкусом, тяжелы для желудка и показаны не всем. При варке свекла сохраняет почти всю пользу. Выбор в пользу сырого овоща целесообразно делать, если есть необходимость очищения организма или имеются проблемы с углеводным обменом: сырой продукт имеет более низкий гликемический индекс. Салаты из сырой свеклы с чесноком можно готовить по тем же рецептам, что и из вареной. Вкус у закусок будет иным, но тоже приятным.

Простой рецепт салата со свеклой и чесноком

Состав:

  • свекла – 0,5 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • столовая горчица – 5 мл;
  • сметана или майонез – 100 мл;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свеклу помойте, отварите или запеките до готовности. Остудив, очистите. Измельчите на терке с крупными отверстиями.
  • Чесночные зубчики пропустите через пресс, добавьте к свекле.
  • Горчицу разотрите с ложкой сметаны или майонеза, добавьте оставшуюся сметану или майонез, взбейте венчиком.
  • Подсолите салат, полейте его приготовленной заправкой, перемешайте.

Такой салат вкусен сам по себе. Также им можно дополнить гарнир. Он хорошо сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами. Особенно хорошо подходит салат к селедке.

Салат со свеклой, чесноком и сыром

Состав:

  • свекла – 0,3 кг;
  • полутвердый сыр – 100 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – 100-150 мл.

Способ приготовления:

  • Отварите свеклу, остудите. Очистите, натрите на терке с крупными ячейками.
  • На той же терке измельчите сыр.
  • Соедините свеклу с сыром. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
  • Подсолите и заправьте майонезом.

Сыр смягчает пикантность чеснока, делает вкус салата более благородным и мягким. Закуска по этому рецепту получается достаточно сытной, чтобы заменить ужин.

Салат со свеклой, чесноком, черносливом и грецкими орехами

Состав:

  • свекла – 0,2 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • чернослив без косточек – 50 г;
  • ядра грецких орехов – 50 г;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отварную свеклу остудите и очистите. Крупно натрите.
  • Мелко порубите зубчики чеснока, добавьте к свекле.
  • Чернослив залейте горячей водой, через 10 минут воду слейте, сухофрукты отожмите и нарежьте соломкой. Положите к свекле и чесноку.
  • Ядра грецких орехов поджарьте на сухой сковороде. Переложите на доску, мелко порубите ножом. Высыпьте в емкость с другими продуктами.
  • В отдельной посуде смешайте соль, перец и оливковое масло. Заправьте салат.

При подаче к столу эту закуску обычно выкладывают горкой на листья салата. Сделанный по данному рецепту салат обладает изысканным вкусом и несомненной пользой для организма.

Салат со свеклой, чесноком и мясом

Состав:

  • отварная говядина или нежирная свинина – 0,25 кг;
  • отварная свекла – 0,3 кг;
  • маринованные огурцы – 0,25 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • консервированный зеленый горошек – 0,25 г;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мясо, свеклу и яйца отварите по отдельности. Остудите.
  • Мясо нарежьте мелкими кубиками, выложите на блюдо или в салатник. Подсолите, поперчите, полейте майонезом.
  • Маринованные огурцы мелко порежьте, выложите на мясо, полейте соусом.
  • Очистите и измельчите на терке свеклу, добавьте к ней пропущенный через пресс чеснок и ложку майонеза, перемешайте. Выложите следующим слоем.
  • Яйца освободите от скорлупы, натрите, выложите на свеклу, смажьте майонезом.
  • Сверху выложите зеленый горошек.

Салат по этому рецепту не обязательно делать слоеным. В этом случае свеклу нарезают кубиками, как и остальные продукты. Чеснок, пропущенный через пресс, смешивают с майонезом перед тем, как заправить им закуску. Блюдо получается достаточно сытным, вкусным и красивым, чтобы предложить его не только домочадцам, но и гостям.

Салат со свеклой, чесноком и фетой

Состав:

  • свекла – 0,3 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • фета – 0,2 кг;
  • петрушка – 50 г;
  • семена подсолнечника (очищенные) – 15 г;
  • листья салата – 5-6 шт.;
  • оливковое масло – 60 мл;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • мед – 20 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отварную свеклу, остудив, очистите и нарежьте кубиками размером около 1 см.
  • Такими же кубиками нарежьте фету.
  • Разложите свеклу и сыр на салатных листьях.
  • Мелко порубите чеснок.
  • Семечки слегка обжарьте на сухой сковороде.
  • Порежьте петрушку.
  • Посыпьте свеклу и фету чесноком, петрушкой и семенами подсолнечника.
  • Смешайте растопленный до жидкого состояния мед, лимонный сок и масло. Добавьте к ним соль и перец, взбейте венчиком.
  • Полейте салат приготовленным соусом.

Салат, сделанный по этому рецепту, получается необычным, но приятным на вкус. Выглядит он аппетитно и изысканно. Такое кушанье не стыдно поставить на праздничный стол.

Как украсить салат из свеклы и чеснока

Салаты со свеклой и чесноком выглядят ярко, но просто. Неудивительно, что многие хозяйки стремятся при подаче к столу их как-нибудь украсить. Можно предложить несколько вариантов оформления подобных блюд.

  • Салат из свеклы можно разложить по тарелкам с помощью специальных пресс-форм, придав ему форму мини-тортов. Покупные формы можно заменить самодельными. Их легко изготовить из консервных банок, просто вырезав у них дно. Сверху будет достаточно положить веточку петрушки и укропа, чтобы салат приобрел праздничный вид.
  • Украсить салат из свеклы с чесноком можно цветами, сделанными из основного ингредиента закуски. Для этого корнеплод нарезается очень тонкими слайсами. Одна пластина сворачивается трубочкой, другие укладываются вокруг нее как лепестки. В результате получается фигурка, напоминающая розовый бутон.
  • В качестве декора для свекольного салата можно использовать и цветы из других продуктов, входящих в его состав. Делаются они по тому же принципу, что и из свеклы.
  • Белый цвет смотрится на красном ярко и контрастно. Это позволяет применять для украшения свекольных салатов соус, использованный в качестве заправки. Его помещают в кулинарный мешок и наносят им узоры, как кремом на торте. Можно сделать ажурный контур, надпись. Для декора используются и взбитые сливки, но только без сахара.

Простой способ сделать любой салат ярким и аппетитным – выложить его на салатные листья. Закуска из свеклы с чесноком не является исключением.

Салат из свеклы с чесноком – простая в приготовлении и доступная закуска. Нельзя игнорировать и пользу такого блюда для организма человека. Разнообразие рецептов этого блюда позволяет подобрать вариант на любой вкус. Красиво декорировав свекольный салат, его можно подать к праздничному столу.

onwomen.ru

Свекла с чесноком и майонезом: калорийность и рецепты

17 апреля 2016 2717

Свекла с чесноком и майонезом – изумительно вкусный, легчайший в приготовлении и полезный салат, который любит каждый. Готовить его можно как на торжественные даты, так и на каждый день для разнообразия ежедневного меню.

Особенности блюда, калорийность

Главная особенность данного блюда заключается в простоте его приготовления. Хозяйке не нужно долго мучиться, чтобы приготовить вот такой немудреный салатик. Но насколько он полезен для фигуры? Попробуем разобраться, сколько же всего калорий содержится в обычной порции такого салата.

Припустим, что салат состоит из 125 гр отварной свеклы, одного зубка чеснока и 15 гр майонеза. Тогда таблица калорий выглядит следующим образом.

Свекла вареная 125 гр 125 2,25 13,5 61,25
Чеснок 1 зубок 4 0,26 0,02 1,2 5,7
Майонез столовый 15 гр 15 0,36 10,05 0,59 94,05
Итого 144 2,87 10,07 15,29 161

Какую свеклу выбрать для салата

Покупая свеклу на рынке очень сложно ошибиться, ведь ее столовые сорта похожи на кормовые внешне, а их вкусовые качества сильно отличаются.

Главные показатели того, что перед вами кормовая свекла:

  • Громадный размер;
  • Светлый окрас кожицы;
  • Есть бородавки и трещинки;
  • Много корешков.

Старайтесь выбирать только свеклу правильной округлой формы небольшого размера. Чем меньше она – тем большая вероятность того, что она очень вкусная. Если вы готовите салатик из отварной свеклы, то варить ее нужно, соблюдая такие простые правила:

  1. Не чистить;
  2. Класть в кипящую водичку;
  3. Не срезать хвостик;
  4. Не солить.

Если же вы все-таки видите необходимость в снятии кожуры, то сделайте это непосредственно перед варкой, так как в ином случае она потеряет много витамина С. Чтобы продукт не потерял красивый свет, в воду нужно накапать немножко уксуса или цитрусового лимонного сока.

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

небольшая свекла – 1 шт.
чеснок – два зубка
майонез – 2 ст. л.
специи – по вкусу
Время приготовления: 15 минут Калорийность на 100 грамм: 161 Ккал

Одним из самых быстрых в готовке блюд является салатик из обыкновенной сырой свеклы.

Свеклу помойте, тщательно очистите от плотной кожуры, и натрите на терочке для корейской морковки.

Чесночок пропустите через чесночницу, разотрите в ступке или измельчите любым другим, удобным для вас методом. Компоненты перемешайте и добавьте столовый майонез.

Такой салатик станет хорошим дополнением к гарниру или мясу. В нем много витаминов, так как свекла не была подвержена термической обработке.

Вареная свекла с чесноком, майонезом и сыром

Салатик из сырого буряка хорош, так как богат на витамины, но далеко не всем по вкусу этот продукт в сыром виде. Рассмотрим более универсальный рецепт, в состав которого входит свекла в вареном виде.

Необходимые составные на 4 порции:

  • Две круглых красных свеклы среднего размера;
  • Два зубка чесночка;
  • 100 гр. голландского сыра;
  • Специи и соль по желанию;
  • Майонез.

Способ кулинарной обработки:

  1. Чтобы свекла не потеряла свой прекрасный запас витаминов и сохранила яркий цвет, вам нужно отварить ее на пару (в обычной кастрюле, пароварке или мультиварке) или же предварительно запечь в духовом шкафу, не снимая кожуры. Время термической обработки напрямую зависит от ее диаметра и составляет не менее восьмидесяти минут;
  2. Вареный овощ остудить и снять с него кожицу;
  3. Далее измельчите этот продукт так, как вам удобнее – пропустите через мясорубку, натрите на крупной терке или порубите на мелкие брусочки;
  4. Салат выкладывается на тарелку в таком порядке – свекла, натертый голландский сыр, рубленый чеснок и сверху красиво приправьте майонезом.

Если предварительно отварить корнеплод, то такой салат готовится в считанные минуты.

Другие версии салата

Если вам приелись обычные спагетти, каши картофель, и вы жаждете разнообразить семейное меню полезной и вкусной пищей, то возьмите себе на заметку такие нехитрые угощения из свеклы с чесночком и майонезом.

Салат из свеклы, орешков и чернослива

Это блюдо не оставит равнодушными ваших гостей, которые однозначно найдут его вкус весьма оригинальным. Такой салат не только отлично дополняет основные блюда, но может выступать в яркой роли моно закуски.

Необходимые ингредиенты:

  • Две свеклы среднего диаметра;
  • Один зубок чеснока;
  • 6 штучек чернослива;
  • Горсть ядер грецких орешков;
  • Соль, специи и майонез по желанию.

Кулинарный процесс такой:

  1. В кипящей воде отварите вымытую, но неочищенную свеклу;
  2. Чернослив положите в металлическую посудину, залейте крутым кипятком, прикройте плотно крышкой и дайте постоять в течение четырех-шести минут. Воду отцедите, а из чернослива удалите косточки и мелко его порубите;
  3. Ядра грецких орешков измельчите ножом. Не стоит их пропускать через кофемолку, так как данный рецепт предусматривает именно наличие твердых их частиц;
  4. Чеснок пропустите через чесночницу;
  5. В глубокой тарелке (идеально — углубленной салатнице) перемешайте все компоненты и заправьте майонезом.

Все! Ваш оригинальный и, несомненно, вкусный салатик готов.

Свекольный салат с кислинкой

Если вам наскучил вкус продуктов, и вы жаждете попробовать что-то новое и в то же время полезное, то мы предлагаем вам попробовать рецепт потрясающего свекольного салата с цитрусами.

Необходимые ингредиенты:

  • Свекла;
  • Чеснок;
  • Майонез или бальзамический уксус;
  • Шпинат;
  • Зелень по вкусу;
  • Лайм;
  • Лимон.

Способ приготовления:

  1. Испеките свеклу в духовом шкафу на среднем огне при установленной температуре в 200оС. При этом корнеплод должен быть завернутым в фольгу с дырочками для пароотвода. Для равномерного пропекания продукта побеспокойтесь о том, чтобы на противне было достаточное количество соли;
  2. Готовому корнеплоду дать остыть, очистить от шкурки и натереть на крупной терке;
  3. Шпинат нарезать продолговатыми полосками и приправить соком с половинки лимона;
  4. Чеснок придавить;
  5. Из зелени отлично подойдут сельдерей и петрушка, хотя возможны и другие вариации;
  6. Все компоненты перемешать и заправить майонезом;
  7. Выложить на подготовленную салатницу горкой, сверху украсить треугольничками из лайма.

Этот салат можно готовить и из сырой свеклы. В таком случае ее нужно помыть, очистить от хвостиков и кожуры, натереть на терке для корейской морковки, и заправить лимонным соком и бальзамическим уксусом. В такой ванночке ее стоит продержать полчаса, после чего отжать и использовать для салата. Вместо бальзамического уксуса можно воспользоваться любым фруктовым уксусом.

Предложенные нами рецепты однозначно понравятся не только вам, но и вашим дорогим гостям. Употребляя в пищу свеклу, вы можете обогатить свой организм полезнейшими витаминами, минералами и микроэлементами, среди которых: В, ВВ, С, каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и много других мега полезных веществ. Кроме всего выше перечисленного, следует учесть и тот факт, что свекла содержит много клетчатки, которая необходима для правильного обмена веществ.

Данный овощ отлично очищает организм от гнилостных бактерий и регулирует жировой обмен. Готовьте полезные салаты из этого чудесного корнеплода и будьте здоровы!

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат со свеклой и чесноком, заправленный майонезом

Свекла – это очень полезный овощ, который содержит в себе просто огромное количество витаминов, аминокислоты и бетаина. Также, этот овощ прекрасный источник фосфора, железа, магния, кальция, йода и меда. Очень интересно, что свекла способна выводить токсины из организма. Именно по этим причинам свеклу применяют как в медицине, так и в кулинарии, конечно же. Из свеклы можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд, но сегодня мы с вами приготовим простой салат с чесноком, заправленный майонезом.

Для того, чтобы приготовить салат со свеклой и чесноком, заправленный майонезом, вам понадобятся следующие нижеперечисленные ингредиенты

— соль по вкусу;— четыре свеклы среднего размера;— три дольки чеснока;— около 50 мл майонеза;— перец свежемолотый черный по вкусу.

Процесс приготовления салата со свеклой и чесноком, заправленного майонезом

1. Сначала хорошо промойте под проточной водой свеклу.2. После, свеклу выложите в кастрюльку среднего размера, и залейте водичкой холодной.3. Кастрюльку поместите на небольшой огонь.

4. Варите свеклу до готовности. На это у вас уйдет около 40-60 минут. По необходимости, подливайте воду. Кстати, свеклу можно не варить, а запечь в духовке. Для этого необходимо ее завернуть в несколько слоев фольги и запекать до готовности.

5. Готовую свеклу отсудите, а затем аккуратно очистите. Стоит отметить, что вареная свекла, в отличие от других овощей, сохраняет свои главные полезные свойства.6. Очищенную свеклу измельчите при помощи мелкой или же средней терки. Измельченную свеклу выложите в мисочку. По необходимости, свеклу немного отожмите, а сок слейте.7. Теперь очистите чеснок и измельчите его при помощи пресса.8. Чеснок добавьте к тертой свекле.

9. После, добавьте немного соли по вкусу, немного черного свежемолотого перца и майонез. Салатик хорошо перемешайте и все, готово. Если вы сторонник здоровой пищи или придерживаетесь какой-либо диеты, то майонез можно заменить оливковым маслом.10. Перед подачей пусть салатик постоит в холодильнике на протяжении 30-60 минут. Так он будет еще вкуснее.Салат со свеклой и чесноком, заправленный майонезом готов к подаче на стол. Подавать салатик можно практически к любому блюду. Особенно хорошо сочетается вареная свекла с отварным или жареным картофелем. По желанию, в салат можно добавить еще немного измельченных грецких орехов. Будет очень вкусно и полезно. И приятного всем аппетита!

Оставить комментарий:

podomashnemy.ru

Свекла с чесноком и майонезом понравится не только вегетарианцам, но и любителям мясных блюд. Эту закуску можно применять как самостоятельное блюдо или дополнение к котлетам и запеченному мясу.

Простой салат из свеклы с чесноком и майонезом

Впервые сталкиваясь с приготовлением салата из бурака, многие не знают в каком виде применять овощ. Полезнее всего применять сырой бурак, когда сохраняются все полезные и питательные элементы. Конечно же не все любят свеклу в таком виде. Тогда вторым вариантом послужит запеченный бурак. Меньше всего витаминов сохраняется в отваренном овоще. Независимо от того какое состояние овоща вы выберете, салат получится очень вкусным.

Ингредиенты для готовки:
  • свекла – 2 шт.;
  • соль;
  • горчица – 2 ч. ложки;
  • чеснок – 5 зубков;
  • майонез – 110 мл.
Приготовление:
  1. Если любите пикантные блюда, то вместо обычной горчицы возьмите продукт с острым вкусом. Залить майонезом. Перемешать.
  2. Натереть бурак. Используйте крупного помола терку. Свекла подойдёт любая: отваренная, сырая, запеченная.
  3. Измельчить чесночные зубчики. Смешать со свекольной стружкой. Присолить. Перемешать. Залить майонезом. Размешать.

С добавлением сырой моркови

Эта вариация приготовления весьма витаминная. Блюдо поможет наладить работу организма и улучшить пищеварение.

Ингредиенты для готовки:
  • чеснок – 2 зубка;
  • морковка -3 шт.;
  • майонез;
  • бурак – 3 шт.;
  • петрушка – 20 г;
  • соль;
  • сок лимонный – 1 ст. ложка.
Приготовление:
  1. Очистить овощи. Подготовить терку. Используйте только крупные секции, иначе блюдо превратится в кашу. Натереть.
  2. Порубить зелень. Сделать это следует максимально мелко.
  3. Зубки порубить. Нужны мелкие кубики.
  4. Морковную стружку соединить со свекольной. Залить майонезом. Подсолить. Добавить чеснок. Присыпать зеленью. Полить лимонным соком. Перемешать.

Свекла с чесноком, майонезом и сыром

Кушанье из свеклы с чесноком и майонезом и сыром получится идеальным дополнением к мясным продуктам.

Ингредиенты для готовки:
  • бурак – 2 шт.;
  • морская соль – 3 г;
  • майонез – 60 мл;
  • сыр – 110 г;
  • чеснок – 4 зубка.
Приготовление:
  1. Очистить овощ. Натереть. Вкусно измельчить на специальной терке для корейской морковки.
  2. Натереть сыр. Чтобы молочный продукт было легче измельчать, он не ломался и был податлив, следует охладить его в морозильной камере несколько минут.
  3. Чеснок порубить. Смешать с овощной стружкой. Добавить сырную стружку. Подсолить. Залить майонезом. Перемешать.

Салат с грецкими орехами

Для разнообразия вкуса и получения питательной основы понадобится следующий состав:
  • майонез – 35 мл;
  • кетчуп – 2 ст. ложки острый;
  • огурец соленый – 4 шт.;
  • лук – 1 шт. красного;
  • соль;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • чеснок – 4 зубка;
  • орех – 130 г грецкий.
Приготовление:
  1. Запечь в духовом шкафу бурак. Остудить. Очистить. Измельчить кубиками.
  2. Орехи измельчить.
  3. Зубки мелко натереть.
  4. Нашинковать лук.
  5. Влить масло в сковородку. Поместить луковые кубики. Зажарить.
  6. Порезать огурцы. Отправить в сковороду к луковой зажарке. Потомить пять минут.
  7. Смешать зажарку со свекольными кубиками.
  8. В майонез влить кетчуп. Добавить перетертый чеснок. Присолить. Перемешать.
  9. Залить смесью бурак. Перемешать.
  10. Присыпать орехами.

С черносливом

Вкуснейшая закуска на каждый день. Идеальное сочетание сладкого и острого. Полезный и очень сытный вариант. Гурманы дали ему название – салат красоты. Если употреблять это блюдо часто, то внешний вид заметно улучшится.

Ингредиенты для готовки:
  • бурак – 550 г;
  • соль;
  • чеснок – 3 зубка;
  • чернослив – 75 г;
  • майонез – 55 мл;
  • орех – 35 г грецкий.
Приготовление:
  1. Залить овощ водой, проварить. Готовность проверять ножом. Если хорошо заходит, значит можно доставать и охлаждать. Снять кожуру. Натереть. Применять только крупную терку.
  2. Залить теплой водой чернослив. Подержать минут пять. Слить жидкость. Измельчить. Нарезайте брусочками.
  3. Нарезать чесночные зубчики. Отправить к овощу. Добавить чернослив.
  4. Орехи порубить. Смешать с продуктами. Присолить. Залить майонезом. Перемешать.

С копченым сыром и чесноком

Придать пикантную нотку кушанью поможет копченый сыр. По виду сырный продукт в блюде не заметен. Даже любители не приметят его присутствия.

Ингредиенты для готовки:
  • майонез;
  • бурак – 3 шт.;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • чеснок – 3 зубка;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • колбасный копченый сыр – 150 г.
Приготовление:
  1. Очистить основной компонент. Залить водой. Поварить. Остудить. Натереть. Отжать руками. Лишний сок в кушанье не понадобится.
  2. Взять крупного помола терку. Измельчить сыр.
  3. Порубить чесночные зубки.
  4. В сырную стружку добавить бурак. Насыпать чеснок. Присолить. Посыпать сахаром. Влить майонез. Перемешать.

С хреном

Это еще одна вкуснейшая вариация приготовления.

Ингредиенты для готовки:
  • бурак – 2 шт.;
  • майонез – 110 мл;
  • соль;
  • хрен – 55 г;
  • чеснок – 4 зубка.
Приготовление:
  1. Натереть овощ. Терка потребуется крупная.
  2. Нарезать чесночные зубки.
  3. Перетереть хрен. Смешать с бураком.
  4. Добавить чеснок. Перемешать.
  5. Подсолить. Залить майонезом. Перемешать.

Советы

  • Любую вариацию приготовления можно дополнить сухофруктами. Это сделает блюдо питательнее и насыщеннее.
  • Если хотите получить более легкое блюдо, смешайте майонез в равных пропорциях со сметаной.
  • Салату, заправленному майонезом, рекомендуется постоять пару часов в холодильнике. Тогда кушанье станет сочнее.
  • Орехами и зеленью блюдо присыпать только перед подачей.
  • Бурак и морковка лучше усваиваются в сочетании с жирами, поэтому необходимо заправлять эти продукты майонезом.
  • Если хотите получить более пикантный вкус, то перед тем как добавлять орешки, обжарьте их на сковороде без масла. Чтобы они не подгорели, постоянно перемешивайте.
  • Даже если это не указано в рецепте, добавляйте больше зелени. Хорошо бурак сочетается с укропом, черемшой и петрушкой.
  • Чтобы улучшить вкус блюда, чесночные кубики можно обжарить пару минут в масле. Благодаря такой манипуляции аромат салата станет необычным и многогранным.

Блюда из свеклы вкусны, полезны и питательны. Из этого красного корнеплода можно приготовить разнообразные блюда, особо хотелось бы отметить борщ со свеклой, но сейчас речь не о нем, а о вкусном салате из свеклы с изюмом и чесноком. Очень пикантный и изысканный салат. Сладость свеклы, острота чеснока и кислинка изюма, все эти вкусы прекрасно слились в одно единое и образовали собой прекрасный салат, который можно подать даже на праздничный стол. 

САЛАТ С ИЗЮМОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты для приготовления свекольного салата с изюмом и чесноком:

·         Свекла – 300 грамм,

·         Изюм (без косточек, не сладкий) – 100 грамм,

·         Чеснок – 2 – 3 зубчика (крупные),

·         Соль, черный и красный молотый перец по вкусу,

·         Майонез для заправки.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком и изюмом

 Для начала заранее отварите свеклу, также ее можно запечь в духовке, в таком случае вкус будет более насыщенным и в корнеплоде сохранятся максимум полезных веществ. Готовую свеклу очистите, и натрите на терке для корейских салатов или на крупной терке, кому как нравится.    

Переберите и промойте изюм. Залейте его теплой водой и оставьте на 15 минут для распаривания. Затем извлеките ягоды из воды, и как следует, отожмите, нам не нужна жидкость в салате. Какой изюм выбрать? Лучше всего отдать предпочтение кислому изюму, так он не затмит вкус свеклы и разнообразит вкус салата. 

Далее очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс или порежьте острым ножом, но очень мелко. Добавьте чеснок в салат и по вкусу поперчите красным и черным молотым перчиком. Также не забудьте про соль. Но помните, что салат мы будем заправлять майонезом, который уже соленый!

Выложите подготовленный изюм в миску со свеклой и чесноком.

Залейте все составляющие закуски майонезом.

Хорошо перемешайте составляющие салата. Поставьте его в холодильник и после, разложив по салатникам, угостите гостей или домочадцев. 

Также для большего вкуса, в салат можно добавить грецкие орехи или яблоко, получится более изысканный вкус.

Приятного вам аппетита!

Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом имеет очень оригинальный и пикантный вкус, а приготовить его невероятно просто. Кроме того, вы затратите на это не более двадцати минут, особенно если отварите свеклу заранее.

Такой легкий салат можно приготовить в качестве дополнения к праздничному набору блюд, а можно подать к столу во время семейного обеда.  Так или иначе, ваши друзья и близкие определенно оценят ваши старания и кулинарные способности.

Свекольный салат можно готовить не только с грецкими орехами и майонезом, вы можете использовать и другие добавки, такие как чернослив или изюм. Но в этом случае вкус салата может существенно измениться, поэтому используйте другие ингредиенты на свое усмотрение.

Особенно полезно такой салат из свеклы и чеснока с грецкими орехами готовить зимой. В холодное время года организм человека как никогда нуждается в витаминах и микроэлементах. Это блюдо как раз способно восполнить нехватку витаминов и значительно укрепить иммунитет благодаря полезным свойствам каждого из продуктов. А еще салат из свеклы станет отличной заменой уже давно приевшейся всем шубе.

Приготовить такую вкуснятину в домашних условиях очень легко. Купите все необходимые продукты, заранее отварите свеклу, а затем откройте наш рецепт с пошаговыми фото, чтобы вам было проще ориентироваться в шагах. Ваша семья будет в восторге от этого блюда, сделанного своими руками, и мы предлагаем вам в этом убедиться.

Все требуемые овощи и приправы подготовьте заранее, не забудьте отварить и остудить свеклу. В горячем виде в салат ее не желательно добавлять. Очистите от скорлупы орехи и выложите ядра в отдельную емкость.

Охлажденную свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Очистите от шелухи несколько зубчиков чеснока и пропустите их через пресс. Можете также воспользоваться блендером.

Ядра орехов порежьте на мелкие кусочки при помощи острого ножа. Измельчать их в блендере не рекомендуется, так как они не должны превратиться в кашицу.

В глубокую емкость выложите натертую свеклу, добавьте туда чеснок и измельченные грецкие орехи.

Майонез необязательно покупать в магазине. Если вы сделаете его своими руками, салат получится намного вкуснее и сытнее.

Перемешайте все ингредиенты и добавьте соль по вкусу. Оставьте салат настаиваться в холодильнике под закрытой крышкой, чтобы свекла хорошенько пропиталась майонезом и ароматом чеснока.

Салат из свеклы и грецких орехов с чесноком готов к употреблению. Можете подавать к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Смотреть онлайн или скачать видео

HD 02:31 Салат со свеклой чесноком и майонезом Елена Тимченко 30.10.2014 19:36 26.7 тыс. HD 05:33 Салат со свеклой чесноком и майонезом Простая Еда для Мужика – Лучшие Рецепты 02.05.2016 10:01 3.5 тыс. HD 01:59 Салат Свекла с Чесноком. Выпуск 33 Andrey Rostovskiy 30.05.2016 09:32 7.5 тыс. HD 01:17 салат из свеклы с чесноком Оксана Валерьевна 12.10.2014 14:56 60.6 тыс. HD 16:19 Салат из свеклы с чесноком и майонезом, классический рецепт. На любой стол. ОБЖОРКА НЯМ 21.12.2016 04:09 3.7 тыс. 04:48 Дочка готовит салат из свеклы с чесноком и майонезом . Моя Кухня 28.06.2016 15:56 268 HD 00:57 Салат из свеклы с орехами и майонезом. Просто, очень полезно и диетически. // Олег Карп Олег Карп 02.11.2015 21:40 18.8 тыс. HD 02:05 Свекольный салат за 5 минут / Обалденно вкусный, попробуйте не пожалеете Вкусно и просто 14.01.2018 19:37 25.1 тыс. HD 00:40 Вкусная свекла с чесноком и майонезом. Салат или закуска. Домашняя Кухня 20.10.2016 14:20 1.9 тыс. HD 05:37 Салат из свеклы. Salad from beet. silva blueberries 24.12.2015 14:27 41 тыс. HD 01:03 Сыроедческий свекольный салат аля Свекла с чесноком и майонезом AnnilyB BLOG 30.11.2013 21:19 3.5 тыс. HD 01:37 Свекольный салат с чесноком на майонезе и сметане Подлубный на кухне 09.06.2016 21:56 132 HD 03:51 Морковь с Чесноком и Майонезом. Очень Вкусный Салат из 70-х! Выпуск 13 Andrey Rostovskiy 10.05.2016 09:01 3.1 тыс. HD 04:03 Морковь с чесноком и майонезом / Простые рецепты СУСЛИ МЫСЛИ 17.03.2017 23:08 2.2 тыс. HD 00:33 Салат из свеклы с чесноком и майонезом стряпуха 21.05.2015 16:01 4 HD 03:55 Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу. Все просто и легко с Ириной Воловик 01.10.2017 11:35 2.9 млн HD 00:56 Как приготовить свеклу с чесноком и майонезом Вкусно и полезно. 08.01.2018 22:15 652 HD 04:03 Салат из вареной свеклы. Быстро, просто и вкусно. Ольга Уютный уголок 28.01.2016 06:43 279.7 тыс. HD 04:25 САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ | BEETROOT SALAD RECIPE LudaEasyCook Позитивная Кухня 03.11.2017 16:00 100.5 тыс. 09:45 Салат из свеклы с жареным луком Sveta Dmitrieva 29.03.2017 18:14 1.2 млн HD 03:21 Как красиво и необычно оформить салат из свеклы/Свекольный салат с чесноком Vkusno TV (Happy GENIAration) 08.10.2018 13:48 4.5 тыс. HD 01:12 САЛАТ из СВЕКЛЫ. Свекольный на зиму с чесноком, майонезом, сыром. Закуски на праздничный стол Вкусняша 30.11.2015 02:35 2.6 тыс. HD 00:41 Салат из свеклы с чесноком и майонезом Рецепты вкусных блюд 21.09.2017 22:03 15 HD 00:50 Салат из свеклы с майонезом Лучшие вкусные рецепты 21.09.2017 21:58 72

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Рецепт свеклы с чесноком и майонезом с фото

2-3 порции

5 минут

133,9 ккал

5/5 (1)

Хочу предложить вам два рецепта очень полезных и вкусных салатов из отварной свеклы с добавлением чеснока и майонеза. Добавив всего один дополнительный ингредиент, вы можете получить совершенно иной вкус. Лично мне очень нравятся подобные эксперименты, и я надеюсь, что эти витаминные салаты пополнят копилку ваших любимых рецептов.

Рецепт салата из свеклы с чесноком, грецкими орехами и майонезом

Необходимая утварь: терка, нож, салатница, ложка, чеснокодавка, блендер.

Ингредиенты

отварная свекла4 шт.
грецкие орехи100-150 г
чеснок3-4 зубка
майонез2 ст. л.
сольпо своему вкусу
черный перецпо своему вкусу

Рецепт пошагово

  1. Натрите 4 свеклы среднего размера на крупную терку.
  2. Выдавите в свеклу 3-4 зубка чеснока.
  3. Добавьте 2 ст. ложки с горкой майонеза и перемешайте.
  4. Попробуйте салат и добавьте по вкусу соль и перец.
  5. В блендере измельчите в мелкую крошку 100-150 г орехов.
  6. Добавьте их в салат и перемешайте.

Видеорецепт салата из вареной свеклы с чесноком, майонезом и грецкими орехами

Этот салат в приготовлении очень прост, но я все равно рекомендую посмотреть его видеорецепт, ведь лучше один раз увидеть и сразу все сделать правильно.

https://www.youtube.com/watch?v=GQoywNO3tjo

Кулинарные советы

  • В этот салат можно добавить тертое яблоко, рубленую зелень или измельченный чернослив.
  • Свеклу лучше отварить заранее, чтобы она успела остыть и на приготовление салата вы потратили минимум времени.

Рецепт салата из свеклы с чесноком, сыром и майонезом

Время: 5 минут.
Калорийность: 100 г – 211,6 ккал.
Необходимая утварь: нож, терка, чеснокодавка, ложка, салатница.

Ингредиенты

отварная свекла2 шт.
сыр100 г
чеснок1-2 зубка
майонезпо своему вкусу
сольпо своему вкусу

Рецепт пошагово

  1. Натрите на крупную терку 100 г сыра.
  2. Натрите на крупную терку 2 большие отварные свеклы и выложите ее в салатник к сыру.
  3. Перемешайте свеклу с сыром и добавьте необходимое количество соли на свой вкус.
  4. Выдавите в салат через чеснокодавку 1-2 зубка чеснока.
  5. Добавьте по вкусу майонез и тщательно перемешайте.

Видео рецепта салата со свеклой, чесноком и сыром

В приготовлении этого салата из отварной свеклы нет ничего сложного, но я советую перед приготовлением один раз просмотреть этот видеорецепт.

Кулинарные советы

  • Чтобы сэкономить время на приготовление салата, свеклу лучше отварить заранее.
  • При подаче можете украсить салат веточками зелени.

Другие рекомендованные блюда с майонезом

  • Если вы предвзято относитесь к магазинным соусам, то советую научиться их готовить самостоятельно. Предлагаю начать с приготовления —майонеза в домашних условиях—.
  • Незаменимым стал для меня этот соус и в приготовлении других блюд. Вы будете удивлены, насколько пышным получается —кляр для рыбы с майонезом—.
  • Я всегда готовлю —рубленые котлеты из куриных грудок с майонезом—, ведь так они получаются очень сочными.
  • А если ко мне неожиданно нагрянут гости, то я обязательно готовлю свое коронное блюдо – —курицу с картошкой и с майонезом в духовке—.
  • Кстати, очень рекомендую освоить рецепт —теста на майонезе для любой выпечки—, который пригодится вам на все случаи жизни. Его даже можно готовить впрок и хранить в морозильной камере.
  • Не оставляйте без внимания и оригинальный рецепт приготовления —теста для пиццы на майонезе—, который позволит вам приготовить пиццу очень быстро.
  • А если вы любитель несладких пирогов с сытными начинками, то предлагаю освоить рецепт —теста на майонезе для пирога—.

Надеюсь, я вдохновила вас на приготовление салатов и других блюд с майонезной заправкой. Интересно, а какой вид салата вам понравился больше всего и почему? Напишите об этом в комментариях.

Салат из свеклы с майонезом


Простые рецепты приготовления салатов из свеклы с майонезом, самые вкусные и любимые с чесноком, селедкой, орехами.

Рецепт 1, пошаговый: салат из свеклы с майонезом

Салат из свеклы с яйцом и чесноком, и майонезом — это очень простой в приготовлении, но любимый многими салат из свеклы с вареным яйцом. Заправив его домашним свежеприготовленным майонезом, вы получите полезную и красивую закуску. Любители остренького могут добавить чеснок.

Я думаю, что этот салат — классика, и чем меньше в нем ингредиентов, тем он каноничнее.

  • 2 небольшие вареные свеклы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 вареное яйцо,
  • 1 ст.л. майонеза,
  • соль по вкусу.

Вареную свеклу очистим от кожицы, натрем на крупной терке. Чеснок пропустим через пресс. Если вам нравится очень выраженный аромат чеснока, то добавьте два зубчика. Либо можете не добавлять его вовсе, если предпочитаете свекольный салат с нежным сладковатым вкусом.

Посолим свеклу по вкусу до того, как заправить майонезом. Вареное вкрутую яйцо полностью остудим, почистим.

Натрем цельное вареное яйцо на крупной терке. То есть кусочки яйца и свелы в салате должны быть примерно одинаковыми.

Я рекомендую вам заправить салат домашним майонезом. Если вы предпочитаете более диетичные заправки, то можно приготовить соус из натурального йогурта, горчицы и специй.

Заправляем салат соусом. Перемешиваем. Свекла приобретет очень красивый малиновый цвет.

Оформить салат из свеклы с яйцом, чесноком и майонезом для подачи можно так: выложить порции салата по тарелкам при помощи круглой или квадратной формочки, а сверху украсить половинкой грецкого ореха, листиками петрушки или зернами граната.

Подавайте незамедлительно, пока свекла не выпустила сок.

Рецепт 2: салат из свеклы с майонезом и чесноком

  • отварная свекла 4 шт.
  • грецкие орехи 100-150 г
  • чеснок 3-4 зубка
  • майонез 2 ст. л.
  • соль по своему вкусу
  • черный перец по своему вкусу

Натрите 4 свеклы среднего размера на крупную терку.

Выдавите в свеклу 3-4 зубка чеснока.

Добавьте 2 ст. ложки с горкой майонеза и перемешайте.

Попробуйте салат и добавьте по вкусу соль и перец.

В блендере измельчите в мелкую крошку 100-150 г орехов.

Добавьте их в салат и перемешайте.

Рецепт 3: салат из вареной свеклы с майонезом и сыром

  • Свекла (уже готовая) – 2 не крупных
  • Морковь сырая – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубка
  • Сыр – 150 г
  • Сметана или майонез – 1-2 ст.л.

Все овощи очистила.

В глубокий салатник натерла сырую морковку.

Пропустила через пресс чеснок.

Следом натерла сыр. Я взяла плавленый сыр со сливочным вкусом, но можно использовать любой другой – например, брынзу, сулугуни или твердый.

И пустила на терку свеклу. Заправила небольшим количеством майонеза. Перемешала.

Вот и все, вкусный, пикантный салат из свеклы, моркови и сыра готов!

Это отличный вариант и самостоятельного перекуса, и как дополнение к гарниру.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: салат из свеклы с сельдью и майонезом (с фото)

Вашему вниманию хочу предложить салат со свеклой, сельдью и сыром.

Маринованный лук, входящий в состав салата не только идеально дополняет вкус сельди, но и придает для салата особую остроту и пикантность. Сыр же в свою очередь делает его сытным и более нежным. Салат ярко-пурпурового цвета выглядит очень аппетитно. На праздничном столе он будет в самый раз.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт. (200 гр.)
  • Яйца – 2 шт.,
  • Свекла – 2 шт.,
  • Сыр твердый – 100 гр.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Майонез,
  • Соль.

Для маринада:

  • Вода – 100 мл.,
  • Сахар – 1 ст.ложка,
  • Соль – 1 ч. ложка,
  • Уксус – 1 ч. ложка

Свеклу и яйца отварите до готовности. Остудите их и очистите. Нарежьте свеклу как для винегрета небольшими кубиками.

Яйца тоже следует нарезать для салата кубиками.

Очистите лук, нарежьте его на небольшие кусочки. Кстати, для салата вы можете использовать не только белый салатный, но и фиолетовый лук – ялтинский или лук шалот. В небольшом салатнике приготовьте маринад. Влейте кипяченую воду комнатной температуры. Добавьте в нее соль, уксус и сахар. Размешайте. Выложите в маринад лук. Оставьте его мариноваться на 15 минут.

Тем временем можно заняться сельдью. Для приготовления салатов идеально подойдет уже готовое филе сельди в маринаде. Его нужно просто нарезать небольшими кубиками. В том случае, если вы используете тушку малосольной сельди, ее необходимо подготовить. Отрежьте голову. Распорите брюшко. Удалите внутренности и хорошо промойте рыбу изнутри. После этого сделайте острым ножом надрез на спинном плавнике. Снимите шкурку. Удалите хребет. Из полученных двух половинок рыбного филе удалите ребра и крупные кости. Нарежьте сельдь кусочками.

За это время лук уже замариновался и стал нежным и с характерной кислинкой. Откиньте его на дуршлаг и слейте маринад. Кубиками небольших размеров порежьте твердый сыр.

Маринованный лук, яйца, сыр, сельдь и свеклу переложите в миску.

Добавьте в салат любимый майонез. Как показывает практика, именно для такого салата хорошо подходит жирный майонез.

Маринованный лук, сельдь и майонез содержат достаточно соли, поэтому салат можно лишь слегка присолить или не солить вообще. Перемешайте овощной салатик с сельдью. Вкусный и простой салат со свеклой, сельдью, сыром и яйцом готов.

Его можно подавать в салатнике, выложить горкой на красивое плоское блюдо, украшенное листьями салата, а также и сформировать с помощью кулинарного кольца башенкой. Такой салат из сельди хорошо подойдет к картофельному пюре, макаронам, запеченному картофелю. Приятного вам аппетита.

Рецепт 5: простой салат из свеклы с майонезом и чесноком

Данный салатик готовится очень быстро и просто, а самое главное — из полезной и витаминной свеклы, да ещё и с чесночком!

  • свекла — 2 шт;
  • чеснок — 1 головка;
  • майонез — 50 мл

Свеклу тщательно моем под проточной водой, кладём в кастрюлю и отвариваем в течении 40-60 минут в зависимости от размера свеклы.

Чтобы проще было чистить, ждём когда свекла остынет и очищаем её.

Чеснок очищаем, моем и пропускаем через пресс.

Трём свеклу на крупной тёрке, добавляем давленный чеснок и майонез.

Тщательно всё перемешиваем и даём немного настояться.

Я дополнительно посыпала грецким орехом и украсила петрушкой.

Данный салат отлично подойдёт для сытных гарниров, будет идеален с пюре или даже в качестве подушечки на бутербродах с селёдкой.

Рецепт 6: салат со свеклой, майонезом, сыром и орехами

Сегодня я приготовила невероятно вкусный салат из свёклы с чесноком, майонезом и сыром, в котором нет мяса. А есть свекла, сыр, чеснок и орешки. Сочетание это настолько удачное, что обычная свекла превращается в отличный продукт, который понравится всем.

  • 350 грамм свеклы,
  • 80 грамм твердого сыра,
  • 2-3 зубочка чеснока,
  • 150 грамм 67% густого майонеза,
  • 100 грамм чищенных грецких орехов,
  • 1 щепотка мелкой соли.

Натираю твердый сыр на мелкой терке. Сыр для сегодняшнего рецепта я использовала голландский, но это абсолютно непринципиально. Можно взять любой другой сыр, который хорошо будет тереться на терке.

Таким же образом повторяю действия и с вареной свеклой. Только важно, чтобы свекла к этому времени хорошо остыла. Я всегда варю свеклу с вечера, потом кладу ее в холодильник, а утром готовлю то или иное блюдо.

К натерты продуктам выдавливаю через чесночницу зубчики чеснока. Можно чеснок натереть через терку, но по привычки я выдавливаю через чесночницу, она всегда у меня под рукой.

Почищенные грецкие орешки давлю в ступке, чтобы получилась мелкая ореховая крошка, которая будет гармонично сочетаться с остальными ингредиентами, натертыми на мелкой терке.

Часть орехов кладу в салат (чуть больше половины), остальные орешки буду класть чуточку позже. Также сыплю капельку соли, чтобы придать салату более завершенный вкус.

Теперь пришло время добавить соус, использую для этого вкусный жирный майонез. Перемешиваю тщательно, чтобы получился однородный салатик.

При помощи специальной формы формирую салат, укладываю его и слегка придавливаю, что у салата получились четкие формы.

Финальным аккордом послужат орешки и немного петрушки. Красивый и вкусный салат готов.

Рецепт 7: салат из свеклы с яблоком, орехами, майонезом

  • корнеплод свёклы – 1 шт.,
  • яблоко (кисло-сладкий сорт) – 1 шт.,
  • ядро ореха грецкого – не большая горсть, по вкусу,
  • соль (морская, мелкого помола) – щепоть,
  • соус (майонез, нежирный) – 0,5 ст.

Промываем свёклу от загрязнений, заливаем горячей водой и варим плод до готовности примерно час (лучше брать корнеплоды с тонкой кожицей и небольшого размера, тогда они быстрее отварятся).

Остужаем свёклу, чистим от кожицы и трем на крупной терке.

Ядра грецких орехов немного поджариваем на сухой сковородке. После измельчаем их в ступке или рубим ножом.

Приступаем к яблоку, вырезаем серединку с семенной коробочкой и нарезаем его тонкой соломкой.

В салатник добавляем майонез, соль по вкусу.

Теперь, хорошенько перемешав салат из свеклы, яблока и орехов, мы готовы подавать его на стол.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

На видео подробно о том, как приготовить салат из свеклы с майонезом:

Источники: https://salat-legko.ru, https://www.alizy.club, http://klassnie.ru, http://www.kushat.net, http://fotorecept.com, https://every-holiday.ru, https://every-holiday.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Легкий кулинарный салат из свеклы — CulinaryBeets

Вам понравится этот легкий кулинарный рецепт салата из свеклы за его простоту исполнения и очень вкусную отдачу. Этот салат получается сладким и острым с чесночным вкусом.

Я люблю свеклу, потому что она вкусная, универсальная и бывает разных цветов. Кроме того, свекла обладает фантастической пользой для здоровья. Наряду с высоким содержанием воды в одной порции этих милашек всего 44 калории. Свекла также является отличным источником питательных веществ: клетчатки, фолиевой кислоты и витамина С.Свекла может даже снизить кровяное давление и улучшить спортивные результаты.

Обратите внимание на зеленую часть. Фактически, вы покупаете два овоща по цене одного. Зелень свеклы почти так же питательна, как зелень капусты и шпинат.

Фактически, вы можете применить ту же технику приготовления к свекольной зелени, как и к некоторым другим вашим зеленым фаворитам. Свекольная зелень отлично подходит для супов, салатов и начинки. Во время обжаривания на оливковом масле зелень будет просить о соли, перце (идеально подойдут хлопья красного перца) и мускатном орехе.Добавьте немного чеснока и вуаля: легкий кулинарный салат из свеклы!

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах свеклы, посетите: Салат из сырой свеклы, Жареная свекла, сладкий картофель и салат из козьего сыра.

Легкий кулинарный салат из свеклы

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Курс Салат, Гарнир

Кухня Американская, Восточноевропейская

  • 3 свеклы примерно 2 фунта
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Мелко нарезанная петрушка
  • Мелко нарезанный укроп
  • Зеленый лук
  • Нарезанные грецкие орехи, по желанию
Сливочная заправка
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • Кошерная соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.

  • Перемешайте вымытую и сушеную свеклу в 1 столовой ложке оливкового масла. Оберните каждую свеклу фольгой и поместите в жаровню. Жарить 45 минут — 1 час до готовности. Дать свекле остыть, затем очистить.

  • Натереть свеклу большой стороной коробчатой ​​терки. Отложите в сторону.

  • В большой миске приготовьте заправку, смешав майонез, сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешать.

  • Свернуть измельченную свеклу.

  • Переложите салат в сервировочное блюдо.

  • Сверху добавьте собственное сочетание мелко нарезанной петрушки, укропа и / или чеснока. Добавьте грецкие орехи.

Ключевые слова свекла, коричневый рис, чеснок, полезные для здоровья, зелень, жареная свекла, сметана, вегетарианские блюда

Салат из маринованной свеклы (готов за 5 минут!)

Шаринг — это забота!

Готовый всего за 5 минут, этот быстрый и легкий Салат из маринованной свеклы идеально подходит для лета! Он полон сладких, терпких, сливочных, освежающих ароматов, а также это легкий гарнир в последнюю минуту, который можно приготовить для пикника или барбекю.Удвойте или утроьте рецепт, если вам нужно кормить больше ртов! Это низкоуглеводный продукт, который легко сделать веганским.

Салат из маринованной свеклы

Hellooooo цвет! Я люблю рецепты, которые имеют несколько необычный цвет, и свекла всегда действительно привлекает меня.

Этот легкий салат из маринованной свеклы был приготовлен одним поздним летним вечером и с тех пор является основным продуктом в нашем доме, поскольку он абсолютно восхитителен . Чтобы приготовить , требуется буквально 5 минут , и вы можете легко удвоить или утроить количество ингредиентов в зависимости от того, сколько ртов вам придется кормить.Готовишься или собираешься на обед? Используйте целую банку с сушеной маринованной свеклой и соответствующим образом отрегулируйте другие ингредиенты.

Так вот, технически, салатная зелень не обязательна… но я думаю, что они добавляют много аромата, удивительной текстуры и свежести рецепту салата из маринованной свеклы. Без зелени это больше похоже на текстуру картофельного салата (что меня совершенно устраивает!). Если вы пойдете этим путем, возможно, вы захотите порезать свеклу. чеснок с другой стороны? Не обязательно.Это блюдо намного вкуснее, когда в него входит чеснок! Но справедливое предупреждение: не добавляйте слишком много чеснока! Понемногу по вкусу, чтобы не отпугнуть вампиров.

Могу я сделать это заранее? Я тебя слышу! Приготовление еды , даже если накануне всего 5 минут, все намного проще! Так что да, сложите все вместе для рецепта салата из маринованной свеклы, , за исключением смешанной зелени и свежего укропа , так как они завянут и не будут такими хрустящими, если вы оставите их в смеси на ночь.Никому не нужен идиотский, грустный салат!

Ингредиенты для салата из маринованной свеклы

  • Свекла: Я использовал маринованной свеклы из банки , это было быстро и легко. Домашняя маринованная свекла также подойдет для этого.
  • Майонез: Майонез с чесноком я предпочитаю готовить дома (мы больше никогда не покупаем его в магазине), однако обычный майонез тоже отлично подходит для этого рецепта!
  • Греческий йогурт: Полножирный , детка! Я всегда предпочитаю аромат калориям (я знаю, я знаю), и 0% просто не делает этого для меня.Это мой личный вкус, если вы хотите использовать 0% или безмолочную альтернативу , они будут работать отлично!
  • Чеснок: Порошок чеснока может быть довольно крепким, поэтому добавляйте его экономно !

Как приготовить салат из маринованной свеклы (шаг за шагом)

Можно ли приготовить летний гарнир раньше срока?

Конечно! Сложите все вместе , кроме смешанной зелени (или рукколы / рукколы) и укропа .Когда вы будете готовы его съесть, добавьте зелень салата в миску вместе со свекольной смесью и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

Остатки? Этот салат из маринованной свеклы может храниться в холодильнике от до 4 дней.

Варианты для разных диет

Можно приготовить это веганское блюдо?

Конечно! Чтобы сделать этот салат из маринованной свеклы вегетарианским, замените майонез и греческий йогурт веганскими альтернативами. Легко!

Это салат из маринованной свеклы с низким содержанием углеводов?

Да! Это всего 8 г чистых углеводов на порцию.Возможно, не идеально, чтобы вписаться в кето-макросы, но вы можете легко это сделать!

Еще рецепты, которые вам понравятся

Вы приготовили этот рецепт? Я хотел бы знать, <3 Отметьте меня на Facebook и Instagram, закрепите на Pinterest или оставьте отзыв с рейтингом ниже! Не забудьте подписаться на рассылку, чтобы получать свежие рецепты в вашем почтовом ящике =]

Салат из маринованной свеклы

Готовый всего за 5 минут, этот быстрый и легкий салат из маринованной свеклы идеально подходит для лета! Это сладкий, терпкий, сливочный и легкий гарнир в последнюю минуту, который можно приготовить для пикника или барбекю.Удвойте или утроьте рецепт, если вам нужно кормить больше ртов!

Время на подготовку 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: закуска, обед, салат, гарнир

Кухня: британская, греческая

Ключевое слово: курица барбекю, свекла, кулинария, легкий, здоровый, низкоуглеводный, быстрый, летний

Порций: 4 человека

калорий: 120 ккал

Автор: Бетани

Ингредиенты

  • 1/4 стакана майонеза 57,5 ​​г * см. Примечания
  • 1/4 стакана жирного греческого йогурта 70 г ** см. Примечания
  • 1/4 — 1/8 чайной ложки чесночного порошка по вкусу *** см. Примечания
  • соль и перец по вкусу
  • 1.5 стаканов маринованной свеклы 210 г
  • 2-3 горсти смеси весенней зелени или рукколы
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
  • Нарезанные грецкие орехи для украшения по желанию

Примечания

* чесночный майонез можно заменить майонезом или его веганской альтернативой. ** вы можете заменить жирный греческий йогурт на 0% или веганский йогурт. *** начните с 1/4 чайной ложки чесночного порошка и, если хотите, добавьте еще. Я обычно использую чесночный майонез и добавляю 1/4 чайной ложки чесночного порошка. Пищевая информация: калорий 162; Всего жиров: 12.5 г; Насыщенные жиры 2,8 г; Холестерин: 8 мг; Натрий: 118 мг; Всего углеводов: 9,8 г; Диетическая клетчатка 1,8 г; Всего сахара 5,6 г; Белки: 3 г

Рецепт салата из жареной свеклы

Салат из жареной свеклы легко приготовить, если зажарить несколько штук. Теперь я готовлю свеклу только на обжарке. Используйте его в супах, салатах и ​​многом другом, плюс вы сохраните сок в процессе приготовления.

Я никогда не понимал этого, пока моя тетя не дала мне печеную свеклу, и я быстро приготовил из нее салат.Все, что вам нужно, это майонез и толченый чеснок (так как метод приготовления делает свеклу сладкой и дымной) и ничего себе, салат получился таким сладким, глубоким и богатым по вкусу, что вареная свекла не сравнится по вкусу. Салат даже не нужно приправлять, так как естественная сладость исходит от запеченной свеклы, а майонез уже ароматизирован. Я предполагаю, что запеченная свекла также сохраняет все эти питательные свойства, в результате чего получается очень сладкая и ароматная свекла. Так что попробуйте запекать свеклу для превосходного ароматного салата!

Ингредиенты для салата из жареной свеклы:
  • 2 средних свеклы
  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 измельченных зубчика чеснока

Как приготовить салат из жареной свеклы:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Хорошо вымыть и почистить свеклу; промокните насухо.

2. Надежно заверните каждую свеклу в алюминиевую фольгу и поместите в небольшую форму для запекания.

3. Выпекайте свеклу в течение 1 часа, затем уменьшите огонь и запекайте свеклу при 350 градусах по Фаренгейту еще от 1 до 1 1/2 часа или до готовности (когда вы протыкаете свеклу ножом, она должна легко проходить).

4. Перед добавлением майонеза дайте свекле полностью остыть в фольге.

5. Когда свекла полностью остынет, натрите ее на терке в большую миску.Выбросьте сердцевину и излишки кожицы. Совет: если возможно, чем холоднее свекла, тем лучше перед добавлением майонеза. Если время позволяет, после того, как они остынут до комнатной температуры , поместите в холодильник на ночь, прежде чем продолжить.

6. Добавьте к тертой свекле измельченный чеснок и майонез и хорошо перемешайте.

7. Охладите перед подачей на стол.

Салат из жареной свеклы

Салат из жареной свеклы легко приготовить, если зажарить несколько штук.Теперь я готовлю свеклу только на обжарке. Используйте его в супах, салатах и ​​многом другом, плюс вы сохраните сок в процессе приготовления.

  • 2 средних свеклы

  • 1/2 стакана майонеза

  • 2 измельченных зубчика чеснока

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Хорошо вымойте и почистите свеклу; промокните насухо.

  • Надежно заверните каждую свеклу в алюминиевую фольгу и поместите в небольшую форму для запекания.

  • Выпекайте свеклу в течение 1 часа, затем уменьшите огонь и запекайте свеклу при 350 градусах по Фаренгейту еще от 1 до 1 1/2 часа или до готовности (когда вы протыкаете свеклу ножом, она должна легко проходить). полностью остудить в фольге перед добавлением майонеза.

  • Когда свекла полностью остынет, натрите ее на терке в большую миску. Выбросьте сердцевину и излишки кожицы. Добавьте к тертой свекле измельченный чеснок и майонез и хорошо перемешайте.

  • Охладите перед подачей на стол.

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

РЕЦЕПТ ВЕГАНСКОГО МАЙОНЕЗА: ВСЕ НАТУРАЛЬНЫЙ И СО СВЕКЛЫ

Приблизительное время прочтения: 1 мин.

Вы любитель соусов, но не хотите есть яйца? Попробуйте Vegan Mayo . Это отличная альтернатива классическому майонезу, которая придаст вашим блюдам изюминку.Он универсален, питателен и прост в приготовлении. Вы обязательно влюбитесь после первого укуса.

  • Идеально для вегетарианцев и веганов
  • Отличная альтернатива для людей с аллергией на яйца или непереносимостью лактозы
  • Полный минералов и витаминов
  • 100% натуральный

Поскольку он не сделан из яиц, он содержит 0% холестерина и дольше хранится в холодильнике, что делает отличным вариантом, чтобы взять в Tupper на работу или на пикники, поскольку он не рискует быстро испортиться или испортиться. продуцирующая сальмонеллу.В герметичном контейнере он может храниться до недели. Это практичный и вкусный способ использовать те овощи , которые остались в холодильнике.

Попробуйте добавить в веганский майонез свои любимые овощи и специи, чтобы придать ему более индивидуальный вид. Например, немного карри придает ему приятный желтый цвет и слегка пряный вкус, или кусочек вареной моркови окрашивает его в оранжевый цвет и придает более сладкий оттенок, или, возможно, авокадо для зеленого веганского майонеза со всеми преимуществами большего полезные жиры.

Кнопка печати

Веганский майонез: полностью натуральный и со свеклой

  • 200 мл Миндальное молоко
  • 200 мл Оливковое масло
  • 1/2 столовая ложка поваренная соль
  • 1 гвоздика чеснока
  • 1 столовая ложка Яблочный уксус
  • 1 столовая ложка Горчица
  • 1 Небольшой кусочек вареной свеклы
  1. Подготовьте все ингредиенты и оставьте их при комнатной температуре , чтобы их можно было лучше смешать, особенно молоко.

  2. В миксере смешайте миндальное молоко, горчицу, соль и чеснок. хорошо перемешайте, пока все не смешается равномерно.

  3. Пока миксер работает, уменьшите скорость и постепенно добавляйте оливковое масло непрерывной тонкой нитью.

  4. После того, как вы добавили около 150 мл оливкового масла, добавьте немного яблочного уксуса и затем продолжайте смешивать оставшееся оливковое масло, не останавливайте миксер, чтобы все можно было перемешать равномерно и хорошо.Масло делает смесь гуще, поэтому добавляйте больше или меньше в зависимости от консистенции майонеза.

  5. Когда веганский майонез будет готов, попробуйте его и отрегулируйте количество соли или добавьте больше масла, чтобы получить желаемую консистенцию; или на этом этапе вы также можете добавить овощ по вашему выбору, в данном случае мы выбрали свеклу.

Если вы добавляете свеклу, важно добавлять ее после того, как вы залили все оливковое масло, продолжая взбивать смесь.Таким образом, у вас может быть два варианта: натуральный или со свеклой.

Мы заставили вас попробовать приготовить веганский майонез? Если да, попробуйте его с одним из наших рецептов Хлеб без глютена :

Хлеб с курицей и семенами

Орегано и сырный хлеб

Крекеры для семян

Или используйте его в одном из следующих рецептов:

Здоровый русский салат

Куриный салат на гриле с фруктами и овощами

Фаршированный жареный сладкий картофель

Филе тунца с киноа

Морской черт с беконом и киноа

Веганский бургер со здоровой булочкой

Вам понравился этот веганский Мейо? Так чего же ты ждешь? Подпишитесь на нас @naturalath и ознакомьтесь с нашими продуктами, рецептами и сообщениями о здоровом образе жизни в нашем блоге.

Крема из жареного чеснока и свеклы

Эта крема из жареного чеснока и свеклы — важный ингредиент в рецепте начо из брюссельской капусты, которым я делюсь в среду. Хотя воссоздание начо в Diego Pops в Скоттсдейле было мотивацией для этого рецепта крема из жареного чеснока и свеклы, у него так много применений помимо начос. Плюс к этому пенка потрясающего ярко-розового цвета.

Жареный чеснок и свекла Crema сочетает в себе богатый вкус жареного чеснока и свежего укропа, смягченный земляной жареной свеклой в сливочном соусе.Моей целью было как можно точнее воссоздать начо Диего Попа. Но … я не знал, как приготовить крем из жареного чеснока и свеклы … поэтому позвонил Диего Попсу и спросил, как они делают соус. И они дали мне очень простое описание, которое все еще оставляло много места для интерпретации. Мне сказали, что пенка готовится из обжаренного чеснока, жареной свеклы, сметаны, сливок и основного ингредиента: соуса Serrano Ranch от Диего Попа.

Итак, первым шагом было создание ранчо. Я не стал добавлять перец серрано только потому, что не мог ощутить его вкус в соусе, и хотел упростить то, что быстро становилось более серьезным делом, чем я ожидал.Так появился рецепт заправки для ранчо, которым я недавно поделился, и он действительно восхитителен . Я очень горжусь этим. Некоторые люди гордятся своими детьми, я горжусь своей одеждой на ранчо. Но опять же, у меня нет детей.

Дополнительным бонусом при приготовлении крема из жареного чеснока и свеклы является то, что вы также получите заправку для ранчо.

Я знаю, что свекла вызывает разногласия, но эта пенка не имеет сильного привкуса свеклы.Их основная цель — придать крему ярко-розовый цвет. Видите ли, Diego Pops приносит на стол свои 6 фирменных соусов, когда вы заказываете, и все эти соусы имеют цветовую маркировку. Свекла придает соусу характерный цвет, который позволяет посетителям Diego Pops отличать соусы друг от друга.

Моя основная причина для приготовления этого крема из жареного чеснока и свеклы была для начос из брюссельской капусты (рецепт появится в среду). Пенка станет прекрасным дополнением к тако или салату.Его также можно использовать в качестве соуса для обжаренного творога, картофельных лепешек, куриных котлет или овощей.

Пенка густеет, когда сидит. При необходимости вы можете добавить пахту или сливки, чтобы разбавить пенку. Или вы можете сделать его густым и подавать пенку в виде соуса.

Crema из жареного чеснока и свеклы

Crema из жареного чеснока и свеклы сочетает в себе богатый вкус жареного чеснока и свежего укропа, смягченный земляной жареной свеклой в сливочном соусе.

Общее время 1 час 15 минут

Ингредиенты

Для заправки ранчо:
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана простого греческого йогурта
  • 1/3 стакана пахты
  • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей итальянской плоской петрушки
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего чеснока
  • 1 столовая ложка сушеного укропа Больше, если вы любите укроп
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки Порошок чеснока
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/8 чайной ложки черного перца
Для крема из жареной свеклы:
  • 1/2 стакана заправки для ранчо
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 средней свеклы жареный
  • 1/4 стакана сметаны
  • 1/4 стакана жирных сливок

Инструкции

  1. Вы можете купить очищенную и приготовленную на пару свеклу в Trader Joes (это потрясающая экономия времени) или йо Ты можешь сам зажарить свеклу.Если вы сами жарите свеклу, сделайте это в первую очередь. Отрежьте листья свеклы, а затем разрежьте свеклу пополам. Поместите свеклу на алюминиевую фольгу, сбрызнув оливковым маслом сверху, а затем заверните в фольгу. Поставить в духовку жариться 40-50 минут до мягкости.

  2. Затем обжарьте чеснок. Отрежьте корень чеснока, обнажив зубчики чеснока. Выложите в центре два слоя алюминиевой фольги и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Оберните фольгу вокруг чеснока и поставьте в духовку при температуре 350 градусов на 40 минут.Затем достаньте из духовки и дайте остыть.

  3. Затем приготовьте соус для ранчо. Пропустите чеснок через чесночный пресс. Затем поместите его в миску и разомните вилкой, чтобы по-настоящему разбить. Вы не хотите, чтобы заправка была с кусочками чеснока. Затем добавьте все остальные ингредиенты и взбейте.

  4. Чтобы приготовить пенку из жареного чеснока и свеклы, смешайте в блендере 1/2 стакана заправки ранчо, жареный чеснок, свеклу, сметану и сливки. При необходимости можно добавить пахту, чтобы крем разжижился.Я обнаружил, что блендер более эффективен, чем кухонный комбайн для этой задачи.

  5. Обжаренные сливки из чеснока и свеклы, а также заправку для ранчо можно хранить в холодильнике в течение 5-7 дней.

Примечания к рецепту

Моя основная причина для приготовления крема из жареного чеснока и свеклы была для начо из брюссельской капусты (рецепт придет в среду), крем станет прекрасным дополнением к тако или салату. Его также можно использовать в качестве соуса для обжаренного творога, картофельных лепешек, куриных котлет или овощей.Пенка густеет, когда сидит. При необходимости вы можете добавить пахту или сливки, чтобы разбавить пенку. Или вы можете сделать его густым и подавать пенку в виде соуса.

Хотите сохранить этот рецепт крема из жареного чеснока и свеклы на потом? Вот изображение, которое вы можете закрепить:

207 рецептов майонеза | Индийские рецепты с использованием майонеза

Сборник рецептов майонеза. Индийские рецепты с использованием майонеза. Майонез — это густой сливочно-сливочный соус, приготовленный методом эмульгирования.Несмешивающиеся жидкости, такие как яичные желтки и масло, смешиваются вместе. Для придания вкуса добавляют немного уксуса, горчичного соуса, соли и перца. Майонез легко доступен на рынке в различных формах, а именно. без яиц, нежирный, ароматизированный, похожий на майонез чеснок, тандури и майонез с оливковым маслом.

Роллы для хот-догов с морковью и свеклой

Вы даже можете приготовить дома майонез, который вкуснее, красивее и полезнее, чем майонез, купленный в магазине.Этот насыщенный и сочный майонез отлично сочетается с хлебом, гамбургерами, картофелем и другими бутербродами.

Майонез можно намазывать на обертки и булочки, чтобы приготовить интересные рецепты закусок, например, обертку Pahadi PaneerTikka, обертку с шариками из кукурузного сыра, обертку для салата из цельной пшеницы. Он усиливает вкус и делает его кремообразным и вкусным!

Рецепты сэндвичей с использованием майонеза

Базовый рецепт салата из капусты

Коулслоу — популярный салат, который готовят из измельченной капусты, жульенов из моркови и перца, ломтиков лука в майонезе с солью и перцем.Подается к бургерам. Вы даже можете положить их между хлебом, чтобы приготовить Быстрый бутерброд из капусты из капусты, который является восхитительным лакомством, в которое можно вонзить зубы.

Майонез также является основным ингредиентом другого популярного салата — русского салата. Пышный мясистый сэндвич с русским салатом — популярный холодный сэндвич. Вы можете приготовить начинку перед подачей на стол и поставить в холодильник.

С горсткой ингредиентов вы можете быстро приготовить этот сэндвич с овощным майонезом за несколько минут.Вы можете наслаждаться им на завтрак или в качестве вечерней закуски. Фактически, вы можете упаковать его в алюминиевую фольгу и носить с собой в дороге или использовать в качестве ланч-бокса в офисе / школе. Если вам не нравится майонез, смешайте его с творогом и приготовьте восхитительный сэндвич с творогом и овощами с майонезом.

Сэндвич с творогом и овощами Mayo

Сыр и майонез составляют восхитительную начинку для бутербродов вместе с жареным перцем, приправленным чесноком. Побалуйте своих детей этим восхитительным сэндвичем с жареным красным перцем и сырной тавой.Кроме того, сэндвич Junglee Cheese Grilled Sandwich и Veg Club с его богатым вкусовым ощущением и неотразимым ароматом — это роскошное и вкусное угощение. Каждый кусочек сэндвича предлагает взрыв вкуса и не что иное, как экстаз!

Самый простой способ добавить аромат сэндвичу — использовать майонез вместо масла снаружи хлеба. Майонез не пригорает так же легко, как масло, он легко растекается, не ломая хлеб, и не впитывается, когда тает. Вы получаете идеально хрустящий снаружи и тающий внутри бутерброд.Попробуйте бутерброд с тавой со шпинатом, чесноком и сыром.

Рецепты с использованием майонеза, заправки для салатов и соусов


Овощные и фруктовые оладьи с острым соусом

Из майонеза можно приготовить заправку и соусы для салата, которые станут прекрасным сопровождением для жареных во фритюре закусок и закусок. Schezwan Mayonnaise Dip и Creamy Cucumber Dip можно подавать с крекерами, чипсами начо и хлебными палочками для вашей следующей вечеринки.Уверены, он будет иметь успех у гостей!

Добавка свежих трав и специй поможет вам приготовить ароматный майонез в домашних условиях. Обычно добавляются такие ингредиенты, как порошок чили, цедра лимона, соус песто, чатни, горчица. Пикантный майонезный соус карри для салатов — это путь к сердцу для тех, кто любит карри.

Превратите мягкий майонез в экзотическое лакомство, такое как соус чипотле или зеленый майонез, просто смешав несколько ингредиентов.Эти спреды пригодятся, когда вы хотите приготовить интересные бутерброды или гамбургеры.

Сделайте салаты интересными, добавив овощи в одну из следующих заправок на основе майонеза:

1. Майонез и сырная заправка

2. Бальзамический соус Майонез

3. Итальянская заправка с красным вином и уксусом Mayo

Рецепты бургеров с майонезом

Сливочный бургер с салатом

Самый простой из всех — это Сливочный бургер с салатом, который не требует пирожка и может быть приготовлен в кратчайшие сроки.

Пикантный, острый, соблазнительный… назовите это, и вы найдете разные варианты гамбургеров на нашем сайте. Булочку слегка поджаривают и смазывают сливочным майонезом или салатом из капусты, чтобы сделать ее вкуснее.

Бургер с черной фасолью и карамелизованным луком, бургер с панир и кукурузой, бургер Aloo Tikki — это потрясающие гамбургеры, которые вы можете попробовать приготовить дома. Подавайте с хрустящей корочкой, например, картофель фри Масала или просто картофель фри.

Надеюсь, вам понравился ваш рецепт Коллекция из 208 индийских рецептов майонеза .Удачной готовки!

Калорийность свеклы с чесноком и майонезом. Рецепт салата

Довольно частый гость на наших обеденных столах — свекла. Помимо того, что он незаменим при приготовлении многих первых блюд, закусок и салатов, он также приносит огромную пользу нашему организму. Благодаря наличию клетчатки свекла помогает справиться с запорами и желудочными расстройствами. Борется с атеросклерозом и заболеваниями печени.

Свекла сочетается с множеством других овощей, мяса и т. Д.Особенно популярны салаты. Сегодня поделимся парочкой вкусных рецептов. Расскажем, какова калорийность свеклы с чесноком и майонезом. Давайте разберемся, как в таком салате снизить калорийность и чем можно заменить майонез.

Немного истории

Знаете ли вы, что свекла была на столах вавилонян еще в 2000 году до нашей эры? По мнению ученых, пик популярности этого овоща приходится на тысячный год до наступления нашей эры. Известно, что изначально использовалась только ботва.Особенно их оценили повара из Европы. Но в Азии уже распробовали и корни, понимая, что самая вкусная часть — не листья, а именно красная сочная мякоть. Корнеплод был намного богаче и вкуснее.

Калорийность

Из-за низкой калорийности этот овощ очень популярен в диетическом питании. Он появляется в меню практически всех, кто худеет или придерживается правильного питания. Конечно, как и в любом другом продукте, калорийность свеклы будет варьироваться в зависимости от способа ее приготовления.

106 ккал

Калорийность сырой свеклы

40 ккал

Калорийность тушеной свеклы

106 ккал

Данные приведены для 100 граммов продукта. Калорийность также изменится, если свекла входит в состав блюда или просто добавляется в какой-либо другой продукт. Например, калорийность свеклы с чесноком и майонезом будет не 40 или 49 килокалорий.Калорийность рассчитывается путем складывания всех ингредиентов. Если у вас нет кухонных весов, вы всегда можете посчитать калорийность свеклы «на глаз». В среднем корнеплод весит от 250 до 300 граммов. Следовательно, в одной маленькой свекле будет около 120 килокалорий.

Назовем несколько самых популярных блюд с участием свеклы.

  • Салат «Свекла с чесноком и майонезом». Калорийность составляет 122 килокалории на сто грамм блюда.
  • Винегрет.Калорийность 120 килокалорий на 100 грамм.
  • Новогодний и всеми любимый салат, в котором соленая рыба спрятана «под шубой», на сто грамм составляет 190–200 ккал.
  • Салат со свеклой и сыром. Это примерно 211 килокалорий на сто грамм блюда. Здесь все также будет зависеть от сорта сыра, который вы решите использовать для приготовления.

Сырая или вареная

Калорийность свеклы (с чесноком и майонезом или с сыром — не важно) все равно будет выше калорийности сырого продукта.Некоторые люди предпочитают есть свеклу в сыром виде, считая, что она намного питательнее, полезнее и вкуснее. Однако не всем это удается по состоянию здоровья. Например, людям, страдающим сахарным диабетом, мочекаменной болезнью или острым гастритом, нельзя есть сырую свеклу.

В большинстве случаев овощ еще кипит. Вареную свеклу можно использовать для гарниров, салатов и первых блюд. Даже десерты из свеклы — изумительно вкусные блюда. А для здоровья отварной вариант безопаснее.

Свекла с чесноком и майонезом

Поскольку сегодня речь идет о калорийности свеклы с чесноком и майонезом, то для приготовления овощ потребуется отварить. Такой салат — любимая многими закуска, всегда украшающая праздничный стол.

Рецепт блюда очень прост. Для приготовления понадобится отварная свекла (250 грамм), майонез (45 грамм), соль и перец, а также для пикантности немного измельченного чеснока. Свеклу необходимо измельчить на мелкой терке, добавить специи и чеснок.Затем кладем пару ложек майонеза. Блюдо готово. Украсить парой ярко-зеленых листочков петрушки, и можно подавать на стол.

Салат со свеклой, сыром, чесноком

Понятно, что калорийность свеклы с чесноком и майонезом за счет последнего продукта будет достаточно высокой. Такой перекус может позволить себе далеко не каждый. Майонез запрещено употреблять во многих диетах. Что делать? Чем заменить майонез в салате на свеклу?

Оливковое масло легко заменит салат, в котором основными ингредиентами являются свекла с чесноком.Калорийность без майонеза будет на порядок меньше. Только нужно брать хорошее и качественное масло, так как в дешевых аналогах калорий будет даже больше, чем в майонезе, от которого хочется отказаться.

Прекрасной альтернативой станет сыр. Салат, свекла, чеснок и сыр, в которых прекрасно сочетаются, очень часто появляется на столах тех людей, которые худеют или поддерживают вес. Для приготовления можно брать любой сыр. Если вы соблюдаете диету и ведете журнал калорийности продуктов, которые едите, то берите сыр с низким процентом жира.В результате салат менее калорийный.

Например, сыр Гауда содержит в своем составе около 360 килокалорий, а янтарный сыр — 280. Хотите сделать салат еще полезнее? Добро пожаловать. На помощь всегда придет сыр из козьего молока — 208 ккал, рикотта — 174, домашний сыр — 113 ккал. Выбор есть всегда, разнообразить блюдо несложно.

Салат из свеклы с орехами

Мы продолжаем искать альтернативы и дальше. Огромной пользой для вашей фигуры и здоровья станет употребление салата, состоящего из вареной свеклы, грецких орехов и чернослива.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *