Суп в мультиварке рецепты с фото редмонд: Супы — 80 рецептов с фото пошагово, Как вкусно приготовить cупа

Куриный суп в мультиварке Поларис и Редмонд, как приготовить? Рецепт с фото.

Подготовка мяса.

Самая распространенная проблема при готовке куриного супа это возникновение пены, которая делает вкус бульона не таким нежным. Ранее когда все варили бульон на плите, нужно было вовремя избавиться от пены. Но в мультиварке вы это сделать не сможете, поэтому есть один секрет, как сделать так чтобы пена не возникла вообще.

Мясо для бульона нужно сначала хорошо вымыть под проточной водой. После этого вы должны замочить его в воде минут на 30, поэтому подготовку мяса желательно сделать заранее.

Порежьте куриное филе небольшими кусочками. Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло и слегка обжарьте мясо в режиме «Жарка» или «Выпечка». При этом крышку мультиварки можно не закрывать.

Подготовка овощей

Картофель, репчатый лук и морковь хорошо вымываем и чистим. Картофель нарезаем мелкими кубиками, если есть комбайн этот процесс можно ускорить.

Морковь нужно натереть на терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Если вы хотите приготовить свой куриный суп с зеленью, то ее стоит помыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать.

Приготовление зажарки (по желанию).

Для того чтобы куриный суп был более сытный и наваристый можно сделать зажарку.

Для этого нам нужно добавить в чашу мультиварки подсолнечное масло и поставить ее в режим «Жарки» или «Выпечки». Не забудьте положить в чашу нарезанный репчатый лук.

Поджарить лук нужно до румяности в течение 7 минут. После этого стоит добавить к луку морковь и еще прожарить 5-7 минут.

После этого добавьте немного воды, где-то одну вторую стакана и дайте потушится зажарке еще в течение 10 минут.

Соединение ингредиентов.

Выкладываем в чашу мультиварки мясо, готовую зажарку, если вы предпочитаете готовить куриный суп без нее, просто положите нарезанный луки морковь в чашу. Также добавьте туда порезанный картофель, соль, перец, лавровый лист и приправу по вкусу. Все это заливаем водой и ставим готовиться в режим «Суп» или «Тушение» на 30 минут.

Последний этап готовки куриного супа.

После того как суп проварится пол часа, выключите мультиварку и добавьте к супу вермишель. Также можно добавить в куриный суп мелко нарезанную зелень. После этого поставьте свой суп доготавливаться в мультиварку, выставив режим «Подогрев» на 20 минут.

Когда суп будет готов, прозвучит специальный сигнал. Откройте крышку мультиварки и дайте ей постоять около 5 минут, чтобы вышла лишняя влага. Чаша мульти варки будет очень горячей, поэтому лучше всего доставать ее специальными щипцами или же подождать пока она остынет.

Также вы можете наливать свой суп, не вытаскивая чашу, просто отключите питания мультиварки.

Так как для бульона мы использовали, помимо куриного филе, куриные ножки или крылья, их нужно вытащить из чаши и дать остыть в течение 15 минут.

После этого нужно отделить мясо от костей и высыпать мясо в готовый бульон. Некоторым нравится просто положить в тарелку перед подачей, целую ножку или крылышко.

Куриный суп в мультиварке Редмонд

Еще один рецепт густого и сытного супчика для любителей первых блюд – куриный суп в мультиварке Редмонд. Этот суп обязательно порадует вас своим насыщенным куриным вкусом. Как и любой другой суп в мультиварке, готовится он достаточно просто, а небольшую пикантность вкусу придает лимонный сок.

Ингредиенты:

• Куриный окорочок – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 0,5 банки
• Картофель – 4 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Морковь – 1 шт.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Перец черный молотый – на кончике ножа
• Кинза сухая (или сухой укроп) – 1 ч.л.
• Вода – 2,5 л.
• Масло растительное – по желанию.

Способ приготовления куриного супа в мультиварке Редмонд

Куриный окорочок тщательно мою, кладу в чашу мультиварки, заливаю одним литром воды. Включаю мультиварку в режим Суп на 30 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться.

В это время мою картофель, чищу его и режу соломкой. Морковь чищу и нарезаю небольшими треугольниками. Чеснок тоже мелко режу. Если вы любите добавлять в супы обжаренную морковь, то можете отдельно на сковороде обжарить чеснок и нарезанную морковку. Я обжарку не делаю, просто добавляю в суп свежие овощи.

Через 30 минут вынимаю из бульона куриный окорочок. Он будет еще не доварен, но у него уже можно достаточно легко отделить мясо. Перекладываю его на тарелку и даю слегка остыть. Для ускорения процесса можно поставить его под струю холодной воды.

В чашу мультиварки с бульоном перекладываю картофель, морковь и чеснок. Добавляю консервированную кукурузу и все специи. Вливаю оставшиеся 1,5 литра воды. Включаю режим Суп еще раз, время приготовления 50 минут.

Когда окорочок остыл, отделяю мясо от кости и расщепляю его руками на небольшие кусочки.

Перекладываю в чашу мультиварки. Курица должна провариться еще хотя бы 20 минут. За пару минут до готовности супа (или когда мультиварка выключится сама) добавляем в суп столовую ложку лимонного сока.

По окончании работы мультиварки открываю крышку и даю слегка остыть. Разливаю по тарелкам и подаю. При подаче можно украсит свежей зеленью.

Оставшийся суп переливаю в кастрюлю, остужаю и убираю в холодильник. Из исходного количества ингредиентов у меня получилось 3 литра супа.
Моим мужчинам куриный супчик пришелся по душе. Сыну очень понравилось, что в тарелке плавала кукуруза, он пытался каждую ложку зачерпнуть так, чтобы попалась хоть одна кукурузинка. Отчасти это элемент игры, но с другой стороны важен результат – суп ведь съел! А для родителей, у которых дети плохо кушает, это главное.

Куриный суп приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

Как приготовить куриный суп в мультиварке Редмонд: несколько отборных рецептов!

Знакомство с мультиваркой многие хозяйки начинают с приготовления обеда. А точнее — супа. Давайте же разберемся, как приготовить куриный суп в мультиварке Редмонд, а заодно пополним кулинарную копилку подборкой проверенных и простых рецептов.

Конечно, по-настоящему универсальных рецептов куриного супа не существует. Понимая это, мы подготовили рецепты на разные случаи жизни:

1. Куриный суп с вермишелью (очень сытный).
2. Куриный суп с рисом (очень вкусный и полезный, можно использовать в детском питании).
3. Диетический куриный суп (подходит для тех, кто придерживается рациона с ограничением жиров и быстрых углеводов).

Каждый рецепт буквально разложен по полочкам.

Как приготовить куриный суп с вермишелью в мультиварке Редмонд

Готовить будем в режиме «Тушение», закладывая все ингредиенты супа поочередно. Сначала, конечно, сделаем зажарку из моркови, лука и куриного филе, затем добавим картофель и остальные овощи, ну и «финальный аккорд» — вермишель, специи, зелень.

Итак, для приготовления 3 литров куриного супа с вермишелью в мультиварке Редмонд вам понадобится: 1 кг картофеля, 2 упаковки вермишели «Мивина», 400 г куриного филе, 2 морковки, 2 луковицы, 1 очищенный корень петрушки, кусочек клубня сельдерея весом примерно 150 г, 3 столовые ложки растительного масла, соль, зелень и специи по вкусу. Если используете куриное мясо с бедра — масло можете не добавлять, так как бедрышки сами по себе очень жирные.

Вымойте мясо, нарежьте кубиками, сложите в чашу мультиварки. Мелкими кубиками нарежьте очищенную морковь и лук, добавьте к мясу, влейте растительное масло, включите режим «Жарка». Установите время 15 минут, обжаривайте, постоянно помешивая. После сигнала добавьте 3 литра питьевой воды, очищенный и нарезанный крупными кубиками картофель, а также корень петрушки и сельдерей, нарезанные мелкими кубиками. Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 1 час. За 15 минут до сигнала откройте крышку, добавьте вермишель, зелень и специи, а также посолите по вкусу. После сигнала можете разливать суп по тарелкам или оставить в режиме «Поддержание тепла».

Как приготовить куриный суп с рисом в мультиварке Редмонд

Приготовление куриного супа с рисом отличается тем, что рис придется закладывать в мультиварку не в конце варки, а вместе с картофелем. Иначе он не успеет свариться. Для супа выбирайте любой рис на свой вкус.

Вам понадобится: 400 г куриного филе, 1 стакан риса, 500 г картофеля, 2 крупные моркови, 2 крупные луковицы, 3 столовых ложки растительного масла, 100 г свежей зелени укропа и петрушки, соль по вкусу. Количество продуктов указано на 3 литра воды.

Вымойте куриное мясо, нарежьте кусочками, сложите в чашу мультиварки и обжарьте вместе с измельченным луком и тертой морковью. Зажарку можно готовить в режиме «Жарка» или «Выпечка», крышку не закрывайте, не забудьте, что содержимое чаши нужно время от времени помешивать. Как только овощи приобретут золотистый цвет, а кусочки курицы побелеют, отключайте режим жарки, добавляйте воду, картофель и промытый рис, включайте режим «Тушение» и начинайте процесс варки супа. Крышку при этом обязательно придется закрыть. Время установите 1 час, за 10-15 минут до сигнала добавьте измельченную зелень и соль по вкусу.

Как приготовить диетический куриный суп с цветной капустой и брокколи в мультиварке Редмонд

Отличительная особенность этого супа — отсутствие растительного масла, приготовление без поджарки, а также использование куриной грудки в качестве мясного ингредиента. Диетический куриный суп готовится в один прием.

Вам понадобится: 500 г нежирного куриного мяса, 500 г картофеля, 200 г цветной капусты, 200 г брокколи, 1 луковица, 2 моркови, 200 г корня сельдерея, 1 стебель сельдерея, 100 г зелени укропа и петрушки, соль по вкусу.

Вымойте куриное филе, нарежьте кубиками среднего размера, сложите в чашу мультиварки и залейте тремя литрами питьевой воды. Закройте крышку, включите режим «Суп» и установите время полтора часа. Пока филе варится, очистите овощи, нарежьте картофель и морковь небольшими кубиками, а лук мелко нарубите, добавьте в чашу мультиварки на 30-й минуте варки. Через 20 минут после лука, картошки и моркови добавьте измельченный корень сельдерея, цветную капусту и брокколи, разобранные на соцветия. За 10-15 минут до сигнала добавьте в суп измельченную зелень и стебель сельдерея, посолите по вкусу. Диетический куриный суп, несмотря на простоту приготовления и аскетичный набор продуктов, получается очень вкусным. Почти таким же аппетитным, как и суп харчо с бараниной и рисом

Как видите, приготовить куриный суп в мультиварке Редмонд несложно. Наши рецепты подходят для всех моделей Редмонд, так как программы «Жарка/Выпечка», «Тушение» и «Суп» являются базовыми.

Советуем также посмотреть:

 рецепт горохового супа с курицей

рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой

Суп с клецками в мультиварке рецепт с фото

Суп с клецками в мультиварке 

 Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)

Первые блюда нужны нам ежедневно. Однако процесс их приготовления занимает у хозяек достаточно много времени. Стоять у плиты полдня – не всем под силу, чтобы и первое и второе приготовить. На помощь в этом случае приходит мультиварка. Она отлично справится с приготовлением супа с цлецками .   

А если еще и рецепт супа с клецками  простой, то вы вообще можете затратить минимум времени для подготовки продуктов. Суп в мультиварке с клецками – один из простейших рецептов. Для него потребуется минимум продуктов и затрат сил. Давайте приготовим его вместе, вернее дадим мультиварке проявить свою способность творить вкусное первое блюдо.

Ингредиенты для блюда «Супс клецками  в мультиварке »:

• — вода или бульон из курицы – 2-2,5 л;
• — картофель – 3-4 шт.;
• — лук – 1 шт.;
• — морковь – 1 шт.;
• — соль, специи – по вкусу;
• — яйцо куриное – 1 шт.;
• — мука;
• — сливочное масло – по вкусу;
• — чеснок – по желанию и по вкусу;
• — зелень.

Как приготовить суп с клецками в мультиварке:

Натираем морковь среднего размера на крупной терке. Благодаря моркови, наш суп станет желтоватым, что украсит его и сделает привлекательнее. Лук нарезаем как вам удобно. Я сделала его мелким как для пассеровки. Выкладываем в чашу мультиварки эти овощи. Наливаем растительное масло. Включаем режим жарка 10 минут.

Обжариваем морковь и лук, перемешав один-два раза. На самом деле 10 минут – это не всегда то время, которое требуется для приготовления пассеровки. Поэтому просто смотрите за своими продуктами, чтобы они подрумянились, а не подгорели. После того, как пассеровка готова, отключаем режим жарка.

Далее чистим картофель и сразу режем его кубиками. Лучше, чтобы очищенный картофель меньше соприкасался с воздухом, так как он темнеет и теряет витамины. Укладываем кубики картошки поверх моркови и лука в чашу.

Заливаем водой или бульоном содержимое емкости. Кладем душистый перец горошком – 1-2 шт.  Я готовлю этот суп в мультиварке Редмонд. Закрываем крышку. Устанавливаем режим суп и время приготовления 40 минут.

Тем временем приготовим тесто для клецок. Берем яйцо, муку и соль.

В яйцо добавляем немного соли. Затем все это смешиваем с мукой до тех пор, пока тесто не станет достаточно густым, но при этом его нужно набирать ложкой. Муки потребуется 3-4 ст. ложки.

За 10-12 минут до окончания программы Суп, открываем крышку мультиварки. Чайной или десертной ложкой набираем немного теста. Опускаем его в кипящую жидкость.

Добавляем специи по вкусу, соль, перец, лавровый лист. Закрываем крышку и ожидаем окончания программы.

После сигнала откроем крышку и добавим рубленую зелень и кусочек сливочного масла. Дадим настояться в закрытом виде 10-15 минут.

Суп в мультиварке с клецками готов. Теперь его можно подавать к обеденному столу и добавить в тарелки сметану. Также не лишняя окажется свежая зелень. Зимой отлично согреет и оздоровит суп с клецками и свежим чесноком, помещенным прямо в тарелку в измельченном виде. Кроме того замечательной добавкой к первым блюдам считается зеленый лук. Его тоже можно добавлять в тарелку рубленым в большинстве случаев.

Этот суп можно готовить и с любым мясом. Курицу добавляют с картофелем и готовят 50 минут. Говядину или свинину нужно готовить не меньше 1,5 часов. Поэтому лучше всего, сначала сварить мясо, а потом добавлять к нему другие ингредиенты для супа.

Готовьте суп с клецками в мультиварке и радуйте свою семью вкусным первым блюдом на обед.

Рецепт «Суп в мультиварке с клецками» подготовила Ольга Кикляр

Куриный суп с клецками в мультиварке 

Ни для кого не секрет, что вкусный суп – залог удачно сваренного бульона. Ведь именно бульон играет главную роль вкусовую в приготовлении супа, борща и других первых блюд.  Это как замкнутая цепочка – вкусное мясо – вкусный бульон – вкусное блюдо.  Но порою не всегда можно выбрать свежее и действительно удачное мясо. А вот если постараться и не экономить на этом времени – то у вас все обязательно получится.

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

В этот раз мы предлагаем вам рецепт куриного супа с клецками в мультиварке . Сам по себе куриный бульон – очень полезен, чаще подобный вид мяса прописывают больным в качестве здоровой диеты. Бульон насыщает организм и дает ему силы, в то же время не перегружает его.

Ингредиенты для блюда «Куриный суп с клецками в мультиварке»:

• — бульон куриный – 2 л;
• — яйцо – 1 шт.;
• — масло сливочное – 1 ст. л.;
• — мука – 5-7 ст. л.;
• — молоко- 130 мл;
• — репчатый лук – 1 шт.;
• — картофель – 3 шт.

Как приготовить суп в мультиварке с клецками на курином бульоне:

Начнем свою подготовку с очистки картофеля, промоем его под холодной проточной водой, очистим от шкурки. Нарежем его кубиками среднего размера.

С помощью кнопки «меню» установим режим мультиварки Philips «варить». Вольем в емкость бульон и отправим к нему картофель. Если бульон после закипания сильно бурлит – переходите в режим «тушение». Закрывайте крышку и ожидайте, пока картофель сварится.

В отдельной мисочке взобьем куриное яйцо с помощью вилки или же  венчика. Добавим молоко и масло.

Взобьем все до однородной консистенции – добавим к этому муку. Размешиваем все довольно тщательно и быстро.

Когда картофель  будет почти готов, добавляем в емкость мультиварки соль, специи и ложкой формируем клецки. Делать это проще всего, окунув ложки в холодную воду. Потому как в обратном случае они будут сильно липнуть  к рукам или столовым приборам.

Помните о том, что клецки при варке имеют способность увеличиваться в два раза. Лучше всего делать их совсем не большими – ¼ чайной ложки, например.

Перейдем в режим «тушение» если вы сейчас все еще находитесь на другом тушении – «варить». Закрываем крышку мультиварки.

Варим суп с клецками около 30 минут – вот такой он веселый, легкий и ароматный!

Приятного аппетита!

Рецепт «Куриный суп  с клецками  в мультиварке » подготовила arivederchy

Добавить комментарий

Детский суп в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 97,3 ккал  —  Время приготовления: 1.10 ч

Приготовить в мультиварке можно абсолютно всё. Она прекрасно справляется с обязанностями печи, духовки, пароварки и плиты. Блюда в ней всегда готовятся быстро и получаются очень вкусными и полезными. Особенно удачно выходят тешенные блюда, супы, плов и каши. Благодаря своим особенностям работы продукты, которые Вы загружаете в мультиварку, сохраняют все свои полезные свойства, витамины и микроэлементы.

Благодаря этому в мультиварке весьма удобно и хорошо готовить блюда для детей. Это и каши, и йогурты, и супы, а также всевозможные запеканки и омлеты. В данном устройстве есть замечательная функция «ВАРКА НА ПАРУ», что позволяет Вам готовить диетические блюда, а также питание для самых маленьких деток. Именно поэтому сегодня мы хотим предложить Вам приготовить в мультиварке детский суп. Для его приготовления мы возьмём только самые свежие продукты. Ведь готовить мы будем для наших любимых и дорогих деток.

Теперь следует приготовить мультиварку и прочие кухонные принадлежности. Подготовить все ингредиенты, отмерить их необходимое количество. Если фарша у Вас нет – подготовьте его, измельчив мясо с помощью мясорубки. Если он у Вас хранится в морозилке – достаньте его, чтобы тот разморозился. Пошаговая инструкция приготовления детского супа в мультиварке с фотографиями кулинарных процессов.

250 гФарша

1 шт.Моркови

1 шт.Луковицы

2-3 шт.Картошки

5 соцв.Капусты цветной

0,5 шт.Помидора

1,5-2,0 лВоды

1-2 шт.Лаврового листа

По вкусуСоли

Шаг 1 Очистите морковь и лук, промойте их и обсушите. Морковку следует натереть на тёрке, лук порезать мелкими кубиками. Также заранее поставьте закипать чайник. Вам потребуется горячая вода. Нарезанные овощи переложите в чашу мультиварки. Если Вы готовите суп себе, при желании, можете обжарить овощи в мультиварке, добавив немного растительного масла и включив режим «ВЫПЕЧКА». Но поскольку мы готовим нашим деткам, им обжаренные овощи ни к чему. Теперь добавьте к овощам фарш. Хорошо его распределите, чтобы он не получился целым куском.

Шаг 2 Возьмите картофель, очистите его от кожуры, помойте и порежьте небольшими кубиками. Его также выложите в чашу мультиварки. Далее пришёл черёд добавить томаты и капусту цветную. В нашем случае мы добавляем эти продукты замороженными, так как сейчас не сезон овощей. Вы же можете добавить и свежие овощи, предварительно помыв их и порезав порционно. Все ингредиенты посолите.

Шаг 3 К этому времени чайник уже должен закипеть. Возьмите его и добавьте горячую воду в мультиварку.

Шаг 4 Перемешайте все продукты. Можно устанавливать режим «ВАРКА НА ПАРУ», чтобы суп закипел. После этого установите режим «СУП» или «ТУШЕНИЕ». В этом режиме блюдо должно готовиться 40-45 минут. За 10 минут до окончания программы откройте мультиварку и добавьте к супу лавровый лист. Также следует ещё раз перемешать все ингредиенты. Попробуйте суп на соль. Если недосолили – можете посолить ещё. При желании вместе с лавровым листом Вы можете добавить макаронные изделия. Например, многие детки любят «Зоопарк» или другие небольшие фигурки. Также можно добавить мелко нарубленную зелень. Когда программа будет окончена, мультиварка известит Вас об этом звуковым сигналом. Суп готов. Можете подавать его к столу.

Суп-лапша куриная в мультиварке Redmond M-4525 — Фото рецепты для мультиварки

Мультиварка – воистину магический кухонный прибор, благодаря которому можно готовить настоящие произведения кулинарного искусства!

Сегодня мы научимся готовить суп куриный с лапшой. Это один из самых любимых блюд в моей семье.

Особенно хорошо этот супчик получается, если использовать домашнюю лапшу. Но если нет времени с ней возиться, можно использовать и покупную.

Суп-лапша в мультиварке: рецепт

Требуемые продукты для супа:

Куриное филе – 550 г

Картофель – 2 шт.

Луковица – 1 шт.

Лапша – 100 г

Вода отфильтрованная – 1.6 л

Соль

Подготавливаем ингредиенты к процессу варки:

• филе курицы тщательно промываем и нарезаем на небольшие кубики;

• чистим картошку, нарезаем ее на тонкие соломки;

• очищаем луковицу от шелухи, нарезаем ее такими же тонкими соломками.

Лапшу вы можете взять покупную, но куда вкуснее будет домашняя, приготовленная своими руками. Ее не так сложно сделать:

Берем одно яйцо, смешиваем его со 100 мл. воды, добавляем стакан просеянной муки и 1/2 чайной ложки соли.

Из данных компонентов следует замесить крутое тесто, по мере необходимости можно добавить еще муки, и тщательно его вымесить.

Готовое тесто оставляем на 20 минут, для того, чтобы оно отлежалось. За это время оно станет пластичным.

Затем раскатываем из теста тоненький пласт, даем ему подсохнуть в течение 10-12 минут и начинаем формировать лапшу.

Для этого, сначала нарезаем тесто широкими продольными полосами, около 8-10 см в ширину, затем накладываем их друг на друга, посыпая при этом мукой с двух сторон, и после этого формируем лапшу нужной вам ширины.

Выкладываем ингредиенты супа в мультиварку:

• в чашу выкладываем курицу, следом картофель с луком;

• отфильтрованной водой заливаем овощи и мясо

• добавляем соль по вкусу в суп

• тщательно перемешиваем ингредиенты супа.

Выставляем на мультиварке режим приготовления:

• закрываем крышку мультиварки;

• нажимаем кнопку «Тушение/Суп»;

• устанавливаем время варки 40 минут;

• жмем «Старт»;

• за 20 минут до окончания программы открываем мультиварочную крышку и добавляем в суп лапшу;

• еще раз досконально перемешиваем ингредиенты супа;

• ровно через 20 минут суп-лапша в мультиварке готов!

Автор рецепта для мультиварки: Александра

Рыбный суп в мультиварке — Пошаговый рецепт с фото

В холодную осеннюю пору никто не откажется от ароматного и наваристого супчика. Предлагаем вам приготовить рыбный суп, который согреет и придаст сил на весь день. Приготовить такой супчик предлагаем с помощью мультиварки-скороварки, которая упростит и ускорит весь процесс готовки. Также такой суп можно легко приготовить в обычной кастрюльке на плите, но время приготовления придется немного увеличить. Для этого супа лучше всего выбрать рыбу с небольшим количеством костей, чтобы они не мешали во время поедания.

Ингредиенты для приготовления рыбного супа в мультиварке (на кастрюлю объемом 3,5 л):

• вода – 2 л (или немного больше)
• картофель – 4-5 шт. среднего размера
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• рыба (речная, морская) – 500 г
• кукурузная крупа крупного помола – 3 ст.л.
• свежая зелень – 1 пучок
• оливковое масло – 2 ст.л.
• соль, перец, смесь специй к рыбе – по вкусу

Примечание : в данном рецепте была использована мультиварка-скороварка Binatone MUC-2180, мощностью 1300 Вт.

Рецепт приготовления рыбного супа в мультиварке:

Сперва подготовьте овощи. Очистите и тщательно промойте картофель, лук и морковь.

Все овощи нарежьте небольшим кубиком. По желанию к этим овощам также можете добавить пастернак или небольшое количество корня сельдерея, они сделают вкус рыбного супа еще более насыщенным.

У рыбы (в данном рецепте использовался хек) срежьте плавники.

И нарежьте на порционные кусочки.

Возьмите чашу мультиварки. На дно выложите подготовленный картофель, лук и морковь. Если вы привыкли обжаривать лук и морковь для супов, то можете их сперва обжарить на сковороде или в чаше мультиварки в небольшом количестве оливкового масла, но этот шаг можно смело пропустить.

Поверх овощей выложите кусочки рыбы.

Высыпьте сверху кукурузную муку крупного помола.

Добавьте соль, пару лавровых листиков и по желанию смесь специй для рыбы.

Влейте оливковое масло и воду. Кстати, чтобы мультиварка-скороварка быстрее набрала давление, а значит и суп приготовился быстрее, вливайте сразу же кипяток, а не холодную воду.

Верните кастрюльку в мультиварку. Готовьте рыбный суп на режиме «Бульон» или «Суп», время – 20 минут, давление – 3.

Пока варится суп, вымойте, обсушите и мелко нарубите пучок любимой зелени.

По окончанию программы рыбный суп готов. Добавьте в него рубленую зелень, подкорректируйте вкус на соль и перец, и оставьте суп в закрытой мультиварке настояться в течение 30 минут (режим подогрева при этом можно выключить).

Через 30 минут ароматный и сытный рыбный суп из мультиварки можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Тэги:

Как правильно приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке — общество

Для здорового питания человек должен есть больше каждый день. Но в повседневной жизни многие домашние животные подразумевают, что им не хватает времени, чтобы подолгу теребить кухню, пытаясь приготовить деликатесы на

.

Содержимое

Для здорового питания человек должен есть первые блюда каждый день. Но в повседневной жизни многим хозяйкам порой просто не хватает времени, чтобы подолгу постоять у плиты, пытаясь приготовить вкусные и полезные супы.Некоторые в этом случае сдаются и уходят в места общепита. Другие пытаются найти подходящее решение самостоятельно. В такой ситуации идеально подойдет куриный суп с лапшой. В мультиварке, кстати, его можно приготовить быстро и без особого труда.

Классическая версия

Научитесь лучше готовить самые простые блюда. Приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке не составит труда даже для того, кто совсем далек от приготовления. Для начала нужно приготовить основные ингредиенты блюда: 2 куриных филе, 1 морковь, 100 г вермишели (или лапши), лук, соль и немного перца.

После этого можно приступать к приготовлению куриного супа с лапшой в мультиварке:

1. Сначала мясо и овощи необходимо измельчить. Для этого нарежьте филе небольшими кусочками, лук нарежьте кубиками, а морковь — кружочками.
2. Переложить мясо в чашу мультиварки и, установив режим «выпечка», оставить на 5 минут.
3. Добавьте подготовленные овощи и оставьте еду еще на полчаса.
4. Добавить макароны, специи, залить водой и установить на панели режим «суп», включив таймер на 30 минут.

После этого можно смело есть готовый суп, наслаждаясь его нежным вкусом и приятным ароматом. Такое блюдо не следует готовить в больших количествах, так как макароны при длительном хранении могут размягчиться и превратиться в некрасивую кашицу.

Детское меню

Детям специалисты советуют готовить куриный суп с лапшой с самого раннего возраста. В мультиварке это сделать проще, так как устройство само следит за ходом процесса приготовления. А свободное время можно потратить на живое общение с ребенком.Для работы в этом случае понадобится стандартный набор продуктов: куриное мясо (1 ножка, грудка или голень), лук, 3 картофелины, соль, морковь, четверть стакана лапши, лавровый лист и перец.

Технологический процесс:

1. Мясо нужно положить внутрь мультиварки, залить водой и установить режим «жарка» или «мультиварка» (в зависимости от типа агрегата). Готовится 15 минут при 160 градусах.
2. В это время можно натереть морковь на терке, а затем нарезать кубиками картофель и лук.
3. По окончании полученный бульон нужно слить, а в мясо добавить все имеющиеся ингредиенты (лук, морковь, картофель, лавровый лист и специи) и полтора литра воды. и установите режим супа на один час.
4. Добавьте макароны за 10 минут до окончания процесса.

Сигнал таймера уведомит, что суп готов и его можно есть.

Картофельный суп

В большинстве случаев принято готовить куриный суп с лапшой и картофелем.Сделать это можно с помощью мультиварки Redmond. Здесь можно попробовать по следующему рецепту: на 5 кусочков куриных крылышек понадобится 1 морковь, 4 картофелины, соль, 30 г сливочного масла, 1 луковица, полтора литра куриного бульона или воды, горсть тонкой лапши, 3 веточки свежего укропа и немного молотого перца.

Чтобы правильно приготовить куриный суп-лапшу с картошкой, необходимо выполнить определенные действия в строгом порядке:

1. Положить масло в таз и обжарить в нем крылышки со всех сторон в течение 20 минут в режиме «запекание».
2. Морковь натереть на мелкой терке, по желанию нарезать лук. Добавьте к мясу продукты и оставьте их там на 7 минут, не меняя режима.
3. Добавьте картофель и воду, затем включите режим «тушение» на час. За 8 минут до окончания процесса добавить вермишель и специи.
4. В конце варки добавить измельченный укроп, включить режим «разогрев» и дать супу попотеть 5-6 минут.

Такой суп можно считать диетическим блюдом, учитывая характеристики и свойства его основных ингредиентов.

Оригинальная рецептура

Рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке можно дополнять множеством продуктов, чтобы придать ему оригинальный вкус и необычный аромат. Потребуются следующие компоненты: на треть куриной тушки — 1 головка лука, 150 г макарон, 1 морковь, половина помидора, 25 г корня сельдерея, 3 л воды, 6 горошин перца, пятая часть стручок чили, соль и различные специи.

Готовить суп нужно поэтапно:

1. В чашу мультиварки положить мясо и нарезанные овощи (кубики томата, лука, корня сельдерея и перца чили).
2. Посолить, все залить кипятком и варить 50 минут на режиме «суп».
3. После звукового сигнала откройте крышку, а затем добавьте в содержимое макароны, бульон (или воду) и зелень. Все хорошо перемешать и оставить на 7 минут, включив режим «пропаривание».

Суп почти готов и его можно есть. Украсить измельченной зеленью для придания аромата. В принципе, в этом нет необходимости.

Фестиваль овощей

Есть довольно интересный вариант, с помощью которого в мультиварке Polaris можно приготовить чудесный куриный суп с лапшой.Необычный вкус в нем обусловлен наличием следующих ингредиентов: 300 г куриной мякоти, 170 г картофеля, 62 г лука, 55 г болгарского перца, 90 г моркови, 30 г чеснока, 50 г укроп, 167 граммов вермишели, 52 грамма зеленого лука, 7 граммов душистого перца и 60 граммов растительного масла.

Все начинается с подготовки продуктов:

1. Их нужно сначала вымыть, а затем нарезать. Картофель нарезать кубиками, перец — небольшими дольками, лук — четвертинками, а морковь можно просто натереть.
2. На панели мультиварки необходимо установить режим «жарка». После этого в миску налить масло, 70 миллилитров воды, всыпать морковь, лук и оставить на 16 минут.
3. Залейте воду, закройте крышку и установите режим «суп» и время на 1 час. Температура внутри устройства должна быть 93 градуса.
4. Через полчаса после закипания налить еще воды и всыпать картофель.
5. Вылейте лапшу за 20 минут до окончания процесса и хорошо перемешайте, чтобы она не прилипала ко дну.
6. Мультиварка в самом конце автоматически переходит в режим «нагрев». Для такого супа будет достаточно 20 минут.

Готовый суп уже в тарелке, можно украсить всеми имеющимися зеленью.

Технологические особенности

В последние годы очень популярна бытовая техника VITEK. Не знаете, как приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке от этого производителя? По аналогии с предыдущими рецептами сначала нужно приготовить основные продукты: 1 килограмм куриного супового набора, 4 картофелины, 2 лавровых листа, 1 морковь, по 1 чайной ложке соли и сушеных овощей, 1.8 литров воды, 3 горошка душистого перца и ¾ стакан лапши …

Приготовить суп очень просто:

1. Сначала продукты нужно вымыть и, при необходимости, очистить.
2. Загрузите суповой набор в чашу, залейте водой и, установив режим «мультивар», оставьте на 25 минут при 150 градусах.
3. Добавьте перец, лавровый лист и переключите машину в режим «готовка». Установите таймер на 30 минут.
4. По окончании приготовления вынуть мясо из бульона.Насыпьте в миску нарезанную кубиками морковь и картофель. При этом нужно залить вермишель, добавить все специи и включить режим «суп» на 30 минут.
5. Через 20 минут агрегат можно выключить, не дожидаясь окончания приготовления. Оставшееся время нужно, чтобы суп немного настоялся.

Процесс приготовления с использованием этой умной техники превращается в истинное удовольствие, а результат в виде вкусного супа говорит сам за себя.

комментарии от HyperComments

Отвар Swift из грудки в Мультиварке Редмонд.Куриный бульон в мультиварке. Рецепты приготовления куриных бульонов. Актуальные вопросы по мясному бульону

Бульон — основа большинства супов. Готовить бульон можно из любого вида мяса. Если варить бульон на плите, то можно столкнуться с образованием пены, которая получается в результате варки мяса. Эту пену нужно постоянно снимать, что не очень удобно. Именно поэтому бульон лучше готовить в мультиварке. При таком способе приготовления вам не нужно будет снимать лишнюю пену и добавлять шины.
Как приготовить бульон в мультиварке? Рассмотрим рецепты приготовления разных видов мяса.

Для начала рассмотрим, как приготовить бульон в мультиварке из говядины.

Состав

• Говядина на кости
• 1 голова рептилии лук
• 1 морковь
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист.

Во-первых, следует отметить, что бульон окажется более подходящим, если вы возьмете мясо на косточке.
Мясо тщательно промыть водой, поместить в мультиварку. Положите лук и морковь чистыми. Луковица разрезал пополам. Морковь нарезать кружочками.
Положите лук и морковь в мультиварку к мясу. Налить достаточно воды. Приправить специями по вкусу. Добавьте лавровый лист.

Закройте крышку мультиварки. Установите режим раздачи. Говяжий бульон в мультиварке варится, как правило, 2 — 2,5 часа.
По окончании варки бульон процедить через сито. Это нужно для того, чтобы удалить с него лук, морковь и лавровый лист.

А теперь рассмотрим, как приготовить куриный бульон в мультиварке.

Состав

• Курица 500 г
• 1 голова рептилии лук
• 1 морковь
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления куриного бульона в мультиварке:

Моя курица осторожно вырабатывается, разрезается на кусочки и кладется в мультиварку. Туда кладем очищенные и крупно нарезанные лук и морковь. Солим и перец по вкусу. Также можно добавлять любые приправы.Залить все водой (до отметки). Закройте крышку мультиварки. Установите режим «тушение» на 1,5 часа. В процессе приготовления куриного бульона пена не нужна. Сеет на стенках мультиварки.

По истечении времени варки куриный бульон через сито следует процедить.

Готовый бульон можно заранее сварить. Как правило, мясной бульон достаточно хорошо хранится в холодильнике. Такой отвар можно хранить несколько дней. Кроме того, вы можете заморозить мясной бульон в морозилке.Готовый бульон сварить над формочками и поставить в морозилку.

Отваром называют сыпучую жидкость, которую получают в результате длительного кипячения в воде различных сортов мяса, рыбы, а также грибов и овощей. Он является основой различных супов и соусов, а также может выступать в качестве самостоятельного блюда. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов приготовления бульона в Мультиварке Редмонд.

Бульон в мультиварке Редмонд, приготовленный из курицы, считается не только вкусным и ароматным, но и очень полезным блюдом.Его можно использовать при приготовлении лапши и различных супов, а также использовать как самостоятельное блюдо, добавив в тарелку немного зелени и хрустящих крекеров.

Для приготовления куриного бульона в Мультиварке Редмонд вам понадобится:

• куриное мясо — 0,8-1 кг;
• вода — 2 л;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• соль по вкусу;
• лавровый лист — 1-2 штуки;
• перец черный и душистый горошек — 5-6 шт.

Способ приготовления бульона в мультиварке Редмонд состоит из таких этапов:

1. В первую очередь приготовьте мясо. Для этого необходимо хорошо его промыть, убрать остатки кончиков и лишний жир.
2. Лук и морковь Очистить от кожуры и встряхнуть. Овощи покрошить не невозможно, морковь можно разрезать на 4 части, а луковицу использовать в твердом виде.
3. На дно Емкости Мультиварка Редмонд положить куриное мясо, проследить за нагреванием овощей, добавить перец горошком и лавровый лист.
4. Наполните пищу водой и удовлетворите ее вкус. Затем опустите крышку и переведите мультиварку Redmond в режим «тушение». Ваш бульон будет готовиться около 1,5 часов.
5. Примерно через 30 минут после начала процесса откройте мультиварку и снимите закуску с бульона.
6. Когда время приготовления подходит к концу, дай мне немного остыть. После этого вынуть из Наварской мультиварки Redmond Bowl, убрать мясо в отдельную жопу, а сам бульон процедить через сито — так он получится чистым и прозрачным.
7. Цыпленок отварной, отделенный от кости — можно использовать при приготовлении различных блюд.

Куриный бульон, приготовленный в мультиварке Редмонд, станет отличной основой для супа. Кроме того, на нем можно приготовить любую кашу. Крупа, сваренная не на простой воде, а на ароматном бульоне, станет вкусным и сытным гарниром.

Рыбный бульон в Мультиварке Редмонд

Если придут мясные супы, предлагаем на время заменить их рыбными блюдами.Уха, приготовленная на пуле, обязательно понравится вашим домочадцам. Сделать такой бульон в мультиварке Редмонд не составит труда, для начала заготовив следующие продукты:

• свежая рыба (форель или лосось) — 600-700 г;
• вода — 2 л;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• соль по вкусу;
• лавровый лист, перец белый перец — по вкусу.

Приготовление рыбного бульона в Multivarce Redmond:

1. Промойте рыбу в холодной воде, снимите плавники и убедитесь, что нигде не осталась чешуя.
2. Лук и морковь очистить, измельчить и разрезать на 2-4 части.
3. В емкость мультиварки Редмонд положить подготовленную рыбу и овощи. Дорожку добавить перец и лавровый лист. Налейте в миску воды и посолите блюдо по вкусу.
4. Перевести мультиварку Redmond в режим «тушение» и варить бульон 1,5 часа. По окончании приготовления попробуйте еще раз посолить.
5. Когда нава остынет, достаньте рыбу и распрямите жидкость через неглубокий ситер.

Рыбный бульон получается красивый и прозрачный, в процессе его приготовления совсем немного пены.Использовать навар можно не только как основу для весел, но и при приготовлении различных соусов. Излишки бульона можно заморозить и некоторое время хранить в холодильнике.

Говяжий бульон в Мультиварке Редмонд

Мультиварка Редмонд — незаменимый помощник при приготовлении такого блюда, как говяжий бульон. Дело в том, что в чаше мультиварки мясо не просто варится, как в обычной кастрюле, а долго томится при высоких температурах. В результате говядина тает во рту, а навар получается насыщенным и очень вкусным.

Для приготовления бульона в мультиварке Редмонд используйте следующие продукты:

• говядина на кости — 0,5 кг;
• вода — 2 л;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 2 шт;
• лавровый лист — 1-2 штуки;
• горошек черный и душистый — 5-6 штук;
• соль по вкусу;
• корень пеструшки — 1 шт .;
• зелень петрушки — 1/2 пучка.

Чтобы приготовить говяжий бульон в Мультиварке Редмонд, следуйте инструкциям ниже:

1. Вымойте мясо под проточной водой и отделите от костей.Налейте в сковороду немного растительного масла, разогрейте и обжарьте косточку несколько минут, затем переложите в миску Мультиварка Редмонд.
2. Овощи и корень петрушки очистить, измельчить и нарезать на несколько крупных частей.
3. Положить в мультиварку мясо, лук с морковью, черный и душистый перец, а также корень петрушки и несколько листьев лавра. Все ингредиенты залейте водой и сбрызните.
4. Перевести мультиварку Redmond в режим «тушение» и варить бульон 4-5 часов.Примерно за 1-2 минуты до окончания приготовления попробовать блюдо на соли, при необходимости насытить и добавить в миску нарезанную зелень петрушки.
5. Готовый бульон остыть, вынуть мясо и процедить жидкость.

Бульон свиной в Мультиварке Редмонд

Супы, сваренные на свином бульоне, получаются очень сытными и аппетитными. Такой навар хорошо использовать и в кулинарии. Для приготовления бульона из свинины в Мультиварке Редмонд вам понадобятся такие ингредиенты:

• свинина на кости — 500-600 г;
• вода — 2 л;
• репчатый лук — 1 шт.;
• соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления бульона в Multivarce Redmond:

1. Тщательно промойте свинину под проточной водой и удалите все лишнее: пленки, прожилки, излишки жира.
2. Лук Очистить от шелухи и разрезать пополам. Поместите ингредиенты в емкость Мультиварка Редмонд и залейте водой. Насыпьте соль, перец или любые другие специи по вкусу.
3. Активируйте опцию «Крепление» на панели устройства, проверьте таймер на 2 часа.
4. Через 20-30 минут после начала приготовления снять пену и попробовать соленое блюдо.
5. Закройте крышку мультиварки и дайте бульону закипеть до конца программы.

Грибной бульон в Мультиварке Редмонд

Если вы решили приготовить такой бульон, отдавайте предпочтение лесным грибам, ведь именно они придадут блюду насыщенный и ни с чем не сравнимый аромат. Также отметим, что подберезовики и подпорки можно окрасить в темный цвет, поэтому их лучше не использовать.Прекрасным вариантом станут белые грибы, хотя вполне подойдут и другие съедобные сорта.

Чтобы приготовить такой бульон в мультиварке Редмонд, следуйте инструкции:

1. Сушеные грибы промыть и замочить в холодной воде не менее 3 часов, чтобы они питались жидкостью. По истечении этого времени слейте воду в отдельную емкость.
2. Очистить овощи, затем нарезать крупными кусочками. Корень петрушки тщательно промыть.
3. В чашу Мультиварка Редмонд сложите все подготовленные продукты и залейте водой, в которой замачиваются грибы.Посуду помыть, выставить на панели режим «тушение» и отварить отвар 1-1,5 часа.
4. После завершения программы дать жидкости остыть, после чего процедить в отдельную кастрюлю. Вареные грибы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, после чего снова добавить в бульон.

1. Для приготовления бульона можно использовать любые сорта мяса, но самый чудесный вкус будет у блюда, приготовленного из мяса на кости.
2. Чтобы бульон получился хорошим, важно не только правильно выбрать продукты для правильного приготовления, но и уделить должное внимание главному ингредиенту — воде.Он должен быть свежим и очищенным. Вода из-под крана, в которой много вредных примесей, может испортить вкус блюд.
3. Если вы собираетесь варить бульон и замороженное мясо, его следует правильно деактивировать для запуска. Ни в коем случае нельзя его приготовить, еле доставленный из холодильника, быстрое размораживание в горячей воде приведет к ухудшению вкусовых качеств продукта. Лучше всего вынуть мясо из морозильной камеры за несколько часов до приготовления навара.
4. На свиной бульон добавить лук — он придает блюду аппетитный аромат.А если хотите получить красивый золотистый оттенок супа — положите в блюдо жареную морковь.
5. Сушеные помидоры придадут бульону интересный вкус и красивый темный оттенок.
6. Быстрый бульон, нет необходимости использовать его сразу. Можно на время заморозить жидкость, в морозильной камере отвар выдерживается пару недель.

Состав:

• Курица — 700-1000 гр.
• Вода — 2 литра
• Морковь — 1 штука
• Репчатый лук — 1 штука
• Легкий перец (горошек) — 2 штуки
• Лавровый лист -1-2 штуки
• Соль перец.

Как приготовить:

1 Для начала необходимо полностью очистить курицу — промыть, удалить оставшиеся перья и так далее. Вы можете упасть огнем для полного очищения.

2 Положите курицу в мультиварку.

3 Морковь промыть, очистить и разрезать на 4 длинные части. Положите курицу.

4 Посолить, поперчить по вкусу. Потом лавровый лист и ручка.

5 залить в мультиварку уже приготовленные продукты.

6 Очистить лук, добавить к курице и моркови.Готовка завершена.

7 Включить режим «тушение» на полтора часа, поставив таз в мультиварку и плотно закрыв крышкой.

8 Через 30 минут сверху появится пена, ее лучше удалить. Через час бульон будет полностью готов.

9 Теперь вытащите миску, процедите бульон через дуршлаг и нарежьте мясо. Его можно использовать по своему усмотрению — использовать с бульоном, использовать в супе или любых других блюдах.

Осталось только придумать, что с ним делать.Его можно использовать для приготовления запала, добавляя желатин, мясо и овощи. На нем можно приготовить любимую кашу. А некоторые пьют сам бульон на морозе, подогревают. Сам отвар тоже поможет победить болезнь. Кроме того, если вы используете его вместе с луком, чесноком и другими натуральными лекарствами, мы знакомы. Конечно, не нужно забывать о горячем чае с лимоном.

Многие блюда можно приготовить на основе куриного бульона! Овощное рагу, картофель, супы, плов, голубцы.Отвар подходит тем, кто хочет похудеть, поэтому вы можете включить его в меню своей диеты. Многие дают детям куриный бульон. Некоторые семьи предпочитают согреться и выпить, наслаждаясь прекрасным вкусом.

Казалось бы: что может быть проще, чем варить бульон из курицы, но нет! Даже в приготовлении этого повседневного блюда так много нюансов и тонкостей, что можно составить целый список экзаменационных вопросов по данной теме и ответить на него представив соответствующий диплом.Куриный бульон в мультиварке несколько проще, но только технически, основные теоретические моменты приготовления все же нужно знать.

Актуальные вопросы по мясному бульону

Какой бульон лучше варить? Идеальный вариант — мясо на косточке в пропорции 1: 3. Само мясо делает отвар питательным и ароматным, а косточки выдают желатин, благодаря чему бульон становится «крепким». Поприветствовать бульон можно только на мясе, но исключительно на костях вкусным блюдом не получится.

Сколько воды вам нужно? Для получения жесткого бульона на 1 кг мяса уходит 2 литра воды. Если приготовление длится более двух часов, дополнительно льется в самом начале 0,5 л воды, потому что жидкость быстро испаряется.

Сколько следует нарезать бульон? На приготовление мяса уходит максимум 1,5 часа. А если вы хотите, чтобы кость была здоровой и в жидкости уменьшили все питательные вещества, вам нужно около двух.5 часов.

Вам нужен чехол? В процессе приготовления посуду не нужно накрывать крышкой. Конденсат, скапливающийся на нем, стекает обратно в кастрюлю, что портит вкус блюд.

Что лучше добавлять в бульон для неповторимого вкуса? Вы можете сами поэкспериментировать со специями и овощами, добавив их из расчета 110 г овощей на 1 кг мяса. Стандартный овощной набор: лук, морковь, сельдерей. Добавлены грибы, зелень и корни петрушки, укропа, чеснока, пастбища.Мы используем специи: черный и ароматный перец, камерный, имбирный, лавровый лист. Из большого количества свежей зелени жидкость может иметь зеленоватый оттенок.

Нужно ли мешать бульон? Все мелкие нечистоты постепенно оседают на дне кастрюли и ее стенках, поэтому лучше не забивать содержимое, чтобы жидкость была прозрачной. Из тех же соображений, вытаскивая отварные овощи, делайте это осторожно, а перевернув отвар, лучше перелить его наполовину.

Когда опускать мясо на сковороду? В зависимости от цели Приготовление вкусного мяса или бульона будет зависеть и ответ. Если вам необходимо сохранить в куске мяса все питательные и ароматные вещества, то необходимо опустить его в быструю воду с физиологическим раствором примерно за 30 минут до окончания приготовления (из расчета на 1 литр воды на воду). Если акцент делается на бульоне, то мясо заливается холодной водой и сразу после закипания добавляется соль.

Приготовление куриного бульона в мультиварке

Кухонная техника позволяет легко приготовить даже самые сложные блюда. А приготовление бульона превращается в красивое времяпрепровождение. С мультиваркой можно не бояться, что упустите активное образование пены и она испортит блюдо, бульон всегда получится красиво и вкусно.

Время приготовления: 2 часа.

Количество порций: 3.

Состав:

• куриное мясо на кости — 750 г;
• вода — 2 л 300 мл;
• репчатый лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубца;
• морковь — 1 шт .;
• сельдерей стебель — 1 шт .;
• петрушка — 1 пучок;
• перец черный — 3 горошины;
• перец душистый — 2 горошины;
• соль.

Кулинария

1. Курицу очистить от жира, можно даже снять кожицу. Если вы его оставите, то осмотрите поверхность на предмет наличия перьев и их остатков, от которых нужно избавиться.
2. С носовой части удалите только наиболее загрязненный слой.Остальную шелуху оставить, она сделает цвет готовой посуды поистине «золотистым».
3. Морковь и сельдерей очистить, разрезать на три части.
4. С чеснока также удалить шелуху. Мои все овощи.
5. Пучок промытой петрушки разделить на части: стебли дополнят куриный бульон в мультиварке, а измельченные листья украсят готовое блюдо.
6. В чашу мультиварки складываем ингредиенты: нижний слой, «подушка», там будут овощи, на них кладут курицу и гороховый перец.Такая последовательность за счет сильного прогрева дна чаши, выкладывая слои, добиваемся эффекта «тушения» куриного мяса.
7. Используем режим «тушение», таймер при этом выставляем на 2 часа.
8. Через 30 минут посмотрите, не образовалась ли небольшая пена, удалите ее и добавьте соли. Куриный бульон в мультиварке не так активно закипает, как на газовой плите, поэтому «шума» будет мало.
9. Как только мультиварка отметит об окончании работы — блюдо готово.Вытаскиваю овощи, они нам больше не подойдут. Но я достаю мясо и нарезаю кубиками.
10. Даже жидкость, приготовленную в мультиварке, нужно процедить с помощью небольшого сита или марли, чем сейчас и мы разберемся.
11. Заправим каждую порцию кусочками курицы, панировочными сухарями, посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Crockpot Куриный суп с пармезаном (Мультиварка)

10 марта 2021 г.

Этот суп из мультиварки с курицей и пармезаном обладает всеми ароматами декадентской классической комфортной еды в супе из мультиварки, удобном для талии! На приготовление этого семейного рецепта ужина уйдет всего несколько минут.

Когда я был маленьким, у моей мамы была мультиварка, из которой она готовила ровно одно — овощной суп из говядины в мультиварке. На самом деле, она просто назвала это «овощным супом», и я дразнил ее, потому что в нем были короткие говяжьи ребрышки.

Живу на Среднем Западе, чувак. Она также приготовила лазанью с творогом вместо рикотты — еще одна классика Среднего Запада!

Итак, с юных лет я ассоциировал мультиварку с супами в мультиварках, такими как суп с тако в мультиварках. Лишь позже в жизни я обнаружил удовольствие от миски с куриным буррито, приготовленной в медленном огне, и с легкостью запекания из зеленой фасоли в мультиварке.

Мультиварки — отличный способ приготовить суп, так как ингредиенты в течение всего дня должны медленно кипеть, раскрыть свой вкус и собраться в одну гармоничную миску восхитительности.

Об этом супе с курицей и пармезаном в мультиварке:

Этот суп с курицей и пармезаном, приготовленный в мультиварке, имеет все ароматы декадентского куриного пармезана, но он гораздо более удобен для талии, чем блюдо, которое его вдохновляет.

Вы просто варите куриный бульон, куриные грудки и измельченные помидоры в мультиварке весь день.Вы также добавите чеснок, лук, базилик, орегано и хлопья красного перца для ароматической основы.

Непосредственно перед подачей супа с курицей и пармезаном в мультиварке вы удалите куриные грудки, измельчите их и верните в мультиварку (точно так же, как моя мама сделала с короткими ребрышками в своем не очень вегетарианском супе).

Макароны Gemelli, которые я использую в своем салате из макарон gemelli (или макаронах любой длинной трубчатой ​​формы), перемешивают одновременно, и через полчаса макароны будут приготовлены до совершенства al dente.

Потом немного сыра пармезан, и ужин подан!

Ниже приведены ответы на некоторые часто задаваемые вопросы об этом курином супе с пармезем.

Можно ли приготовить курицу в этом курином супе с пармезаном?

В отличие от чего-то вроде бефстроганова в мультиварке, где говядину нужно подрумянить перед тем, как положить в мультиварку, курицу по этому рецепту НЕ нужно готовить перед тем, как положить в мультиварку.

Для этого рецепта супа в мультиварке требуется сырая куриная грудка, потому что мультиварка полностью приготовит курицу во время приготовления.

Однако, если у вас есть приготовленная курица под рукой и вы бы предпочли ее использовать, вы определенно сможете!

Но если вы добавите вареную курицу в начале приготовления, мясо сильно высохнет.

Итак, я бы добавил вареную нарезанную курицу в последние 5-10 минут времени приготовления макарон, просто чтобы прогреть ее.

Могу ли я удвоить этот рецепт куриного супа с пармезаном? Мне нужно внести какие-либо корректировки?

Я много раз готовил двойную партию этого рецепта супа в мультиварке для толпы. Я не делал никаких корректировок, кроме удвоения количества каждого ингредиента. Время приготовления осталось прежним.

Однако, прежде чем удвоить, пожалуйста, убедитесь, что ваша мультиварка достаточно велика, чтобы на самом деле вместить двойную партию этого куриного супа с пармезаном — я использовал 7-литровую мультиварку при удвоении.

Можно ли использовать сушеные травы вместо свежих в этом супе из мультиварки?

Определенно! Но поскольку сушеные травы обладают более сильным вкусом, чем свежие, Epicurious рекомендует уменьшить масштаб до одной трети требуемого количества свежих овощей.

Итак, вместо 2 столовых ложек (6 чайных ложек) свежего базилика вам нужно использовать 2 чайные ложки сушеного базилика.

И вместо 2 столовых ложек свежего орегано вы захотите использовать 2 чайные ложки сушеного орегано в этом курином супе с пармезаном.

Могу ли я использовать пасту без киноа / риса / глютена вместо традиционной пасты в этом рецепте супа медленного приготовления?

Вы, наверное, можете, но я не тестировал этот рецепт супа в мультиварке ни с одним из этих ингредиентов.

Если вы хотите использовать в этом рецепте супа с курицей и пармезаном в мультиварке что-то другое, кроме традиционной пасты, я бы посоветовал приготовить этот продукт отдельно и просто перемешать его, когда вы вернете курицу в горшок , а затем подать на стол.

Таким образом, вы можете быть уверены, что любая альтернатива традиционной пасте, которую вы используете, будет правильно приготовлена, когда вы будете заправлять суп.

Что мне подавать с супом с курицей и пармезаном в мультиварке?

Вы, безусловно, можете удвоить магию пармезана и подать салатную доску своими руками с заправкой из пармезана.

К стороне домашней лепешки (с начинкой или без нее) всегда можно добавить тарелку горячего супа или даже порцию неаккуратного цыпленка.

Партия мини-кексов из кукурузного хлеба тоже была бы восхитительна!

Еще больше отличных рецептов супа в мультиварке:

Поставь утром и забудь! Приходите к ужину, просто возьмите ложку и наслаждайтесь горячей тарелкой вкусного супа.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 20 минут

Состав

• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 1/2 среднего белого лука, нарезанного
• 1 банка (14.5 унций) измельченных помидоров
• 1/2 фунта (сырых) куриных грудок без кожи и костей
• 5 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия, при необходимости дополнительно
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан плюс дополнительный компонент для гарнира
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 2 чайные ложки нарезанного свежего орегано
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца
• Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
• 4 унции (сырых) сухих макаронных изделий джемелли или пенне
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (по желанию)
• Нарезанный свежий базилик или петрушка для украшения

Инструкции

1. В мультиварке объемом 5 литров или больше смешайте чеснок, болгарский перец, лук, помидоры, курицу, бульон, 1/2 стакана сыра, базилик, орегано, соль, черный перец и хлопья красного перца.Готовьте на низкой температуре 7-1 / 2 часа или на высокой 3-1 / 2 часа.
2. Переложите курицу на разделочную доску и вилками крупно нарежьте; вернуться к мультиварке. Добавьте пасту. Готовьте на сильном огне еще 20-30 минут или пока паста не приготовится al dente.
3. При желании добавить сливочное масло. Если после приготовления макарон суп стал слишком густым, добавьте бульона или воды до достижения желаемой консистенции и прогрейте.
4. Подавать с добавлением пармезана и рубленого базилика или петрушки.

Банкноты

Совет домашнего шеф-повара: сливочное масло, добавленное в конце, совершенно необязательно. Он добавляет немного калорий, но также добавляет супу приятную насыщенность и вкус.

Рекомендуемые продукты

Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 312 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 71 мг Натрий: 890 мг Углеводы: 20 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 31 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или оценку в блоге, а также поделитесь фотографией в Instagram, используя тег #foxeslovelemons.

Суп из квашеной капусты в мультиварке Redmond RMC пошаговый рецепт с фото. Суп из квашеной капусты в мультиварке, рецепты со свининой, грибами, фасолью, курицей, классический

Приготовить овощные первые блюда в мультиварке очень просто, ведь практически все продукты закладываются одновременно. Щи из квашеной капусты в мультиварке получаются изумительно ароматными и вкусными с легкой кислинкой.Для сытости блюдо дополняем картофелем, морковью и луком, для аромата чесноком, а для цвета томатной пастой. Такое первое блюдо разнообразит постное и вегетарианское меню … Готовый щи можно подавать с большим количеством зелени и постным майонезом.

Если ваша мультиварка оснащена скороваркой, время приготовления значительно сокращается. Например, чтобы приготовить щи или борщ, достаточно всего 12 минут, не считая времени на жарку овощей, хотя этого можно и не делать.Готовьте разнообразные блюда и радуйте своих близких.

Вкусовые качества Борщ и щи

Состав

• Картофель — 700 г;
• Квашеная капуста — 400 г;
• Репчатый лук — 200 г;
• Морковь — 150 г;
• Вода — 2 л;
• Томатная паста — 1 столовая ложка;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Масло подсолнечное — 50 мл;
• Лавровый лист — 1 шт .;
• Соль, перец черный молотый, петрушка — по вкусу.

Как приготовить кислый щи в мультиварке

Лук очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.Включите программу «жарка», если ее нет, то запустите «выпечку». Влейте достаточно подсолнечного или другого растительного масла по вкусу. Нагрейте его по заданной программе, добавьте подготовленный лук и, периодически помешивая, обжаривайте 6-7 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.

Морковь промыть, удалить кожицу и крупно натереть. Выложите в миску и обжарьте лук вместе примерно 7-8 минут в том же режиме. Морковь должна быть мягкой.

Добавьте к обжаренным овощам квашеную капусту.Если он слишком кислый, отожмите сок, промойте в проточной воде и снова отожмите. Капусту с легкой кислинкой промывать не нужно, а при желании можно добавить в нее рассол при варке. Чтобы капуста в супе стала очень мягкой, тушите ее 25-30 минут в режиме «тушение» или «мульти-повар», периодически помешивая силиконовой лопаткой.

Добавить томатную пасту … Для приготовления еще можно использовать свежие помидоры или помидоры в собственном соку … Все перемешать и жарить 4-5 минут.

Когда капуста станет мягче, пора добавить картофель. Очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками и окунуть в миску с остальными ингредиентами.

Зубчики чеснока очистить, мелко нарезать или измельчить через пресс и добавить в миску к овощам. Посыпать молотым перцем солью и положить лавровый лист.

При таком объеме овощей и воды мультиварка должна быть рассчитана на 5 литров. Налить воду до отметки, перемешать, плотно закрыть крышкой и установить режим супа на 60 минут.Если есть функция скороварки, блюдо будет готово через 12 минут.

Открыть вкусный кисло-капустный щи через 1 час в мультиварке, посыпать рубленой петрушкой и перемешать. Подавать нежирное блюдо горячим со свежим хрустящим хлебом и нежирным майонезом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

• Томатную пасту можно заменить соусом или кетчупом с другим вкусом, увеличить количество соуса до 4 столовых ложек, а кетчупа до 2 столовых ложек.
• Чтобы щи стали еще ароматнее, добавьте молотый кориандр, тмин или смесь трав хмеля-сунели. Приятного яркого цвета добавляют сладкий перец.
• Свежий острый перец (1-2 штуки) или молотый острый перец (0,25 чайной ложки) придаст блюду пикантности.
• Чтобы разнообразить блюдо, готовьте его из болгарского перца, брокколи, лука-порея и кабачков. Овощи нарезать небольшими дольками и выложить вместе с картофелем.

Сегодня я расскажу, как приготовить нежирный щи в мультиварке.Во время поста можно очень вкусно и разнообразно поесть. Квашеную капусту можно купить на рынке или приготовить дома. В настоящее время существует множество способов засолки капусты, рецепты которых подробно описаны в Интернете.

Для приготовления щи вам понадобится небольшое количество квашеной капусты, вы можете добавить ее по своему усмотрению. Помимо этого ингредиента вам понадобятся сырой картофель, морковь и лук. А чтобы суп получился более насыщенным и ароматным, в жаркое нужно положить томатную пасту.При отсутствии этого продукта разрешается добавлять консервированные или свежие помидоры.

Щи готовятся в мультиварке по программе «Тушение» примерно 1 час. Можно увеличить время варки, тогда капуста будет еще мягче. В отличие от приготовления на плите в мультиварке картофель не разваривается, остаются целые кусочки.

Нежирный щи с квашеной капустой можно подавать со свежей зеленью и ломтиком черного хлеба. А если вы не соблюдаете пост, но решили побаловать себя и свою семью овощным супом, то его можно подать с чайной ложкой домашней сметаны.

Ингредиенты для приготовления нежирного капустного супа

1. Квашеная капуста — 250 г.
2. Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
3. Вода очищенная — 1,5 л.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 2 шт.
6. Консервы томаты — 1 шт.
7. Перец черный молотый — ¼ ч.л.
8. Картофель — 4 шт.
9. Соль поваренная — по вкусу.

Как приготовить нежирный щи в мультиварке

Вынуть квашеную капусту из рассола и промыть под краном водой.Если вы любите кислые щи, то промывать ее не нужно. В кастрюлю налить подсолнечное масло и всыпать капусту. Выбрать программу «Тушение» на 20 минут, закрыть крышкой. Через 10 минут перемешайте капусту лопаткой.

Пока капуста тушится, необходимо очистить лук и нарезать его полукольцами.

Морковь очистить, нарезать на обычной крупной терке или на кухонной машине.

Выложить из чаши тушеную капусту … Добавить масла и обжарить лук и морковь в режиме «Выпечка».

Консервированные помидоры очистить и натереть на терке. Добавить к овощам и жарить 4 минуты.

Добавьте квашеную капусту, соль и черный перец.

Картофель очистить ножом, промыть под краном. Клубни нарезать кубиками.

Картофель перелить в кастрюлю, залить горячей водой. Закройте крышку.

Включить программу «Тушение» на 1 час.

Горячий щи с квашеной капустой аккуратно перемешать лопаткой, разлить черпаком по тарелкам и подавать к обеденному столу.Приятного аппетита!

Суп из квашеной капусты в мультиварке Redmond rmc-M4505 пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления с фото этапов приготовления. Щи из квашеной капусты со свининой в мультиварке Redmond RMC готовятся в режиме «Тушение». Традиционное блюдо русской кухни — суп из квашеной капусты. Щи будут еще вкуснее, если после приготовления дать ему настояться. Получилось невероятно вкусно! , что упрощает выбор и поиск рецептов.Успехов в приготовлении этого замечательного и очень вкусного блюда! Надеюсь, вам и вашей семье он понравится и понравится. Приятного аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Состав:

Картофель 3 шт.
Квашеная капуста 200 гр.
Вода (кипяток) 1,5 л.
Свинина 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Томатная паста 70 гр.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль / перец — по вкусу

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Мясо нарезать небольшими кусочками.В чашу мультиварки налить 2 ст. л. подсолнечное масло и добавляем рубленое мясо. Включите режим «Выпечка» и жарьте 15 минут при открытой крышке.

Тем временем обжарьте мясо, очистите и нарежьте морковь и лук. Затем добавляем к мясу морковь и лук. Обжаривайте все еще 10 минут при открытой крышке.

Очистить и нарезать картофель. Затем добавить картошку. Перемешайте и продолжайте жарить еще 15 минут при закрытой крышке.

Через некоторое время добавить остальные ингредиенты: квашеную капусту и томатную пасту.Добавьте соль и перец по вкусу.

Щи — старинное национальное блюдо русской кухни, основным ингредиентом которого является капуста. Приготовить щи несложно, а рецепты этого супа очень интересны и разнообразны. В этой статье мы расскажем, как приготовить кислый щи в мультиварке.

Квашеная капуста имеет соответствующий вкус благодаря квашеной капусте, поэтому ее можно считать основным компонентом супа. Но можно приготовить любой бульон для блюда. В этом рецепте, например, мы приготовим бульон из копченой ветчины и свиные ребрышки… Для квашеной капусты в мультиварке нам понадобится:

• свиные ребрышки — 0,5 кг;
• ветчина сырокопченая — 0,5 кг;
• квашеная капуста — 0,5 кг;
• картошка — 200 г;
• пшенная крупа — 100 г;
• лук репчатый — 2 головки;
• сельдерей — 100 г;
• морковь — 2 шт .;
• корень петрушки — 1 шт .;
• лавровый лист — 2 шт .;
• перец черный горошек — 10 шт .;
• соль по вкусу;
• масло растительное — 4 столовые ложки;
• зелени.

Приготовить кисло-капустный суп с ребрышками и ветчиной в мультиварке следующим образом:

1. Для начала приготовим бульон на ребрышках и сырокопченой ветчине. Промываем, кладем в мультиварку, заливаем водой. Добавьте в воду целую луковицу без шелухи, по 1 очищенной моркови и корень петрушки, а также черный перец горошком. После закипания, когда снимаем пену, добавляем еще соли. Варить бульон 2 часа, затем процедить, мясо разобрать, косточки и отварные овощи выбросить.
2. Налейте в сковороду 2 столовые ложки. растительного масла, положить в него квашеную капусту и жарить около 10 минут. Затем налейте пару половников бульона, накройте сковороду крышкой и тушите капусту час. Во время варки при необходимости доливаем бульон.
3. Вернуть мясо в кипящий бульон, а также добавить нарезанный крупными кубиками картофель.
4. В отдельной сковороде по 2 ст. на растительном масле обжарьте еще один лук, морковь и сельдерей, предварительно их мелко нарезав.
5. Добавить пшено в размягченный картофель и варить суп еще 15 минут.
6. Выкидываем из сковороды обжаренные овощи. Варите щи, пока картофель не станет полностью мягким. После можно отправлять к блюду квашеную капусту и лавровый лист. Попробовать суп с солью, отрегулировав вкус по своему вкусу. Варить щи в мультиварке 15 минут, всыпать свежую измельченную зелень и выключить прибор.

Щи с белыми грибами и гречкой в ​​мультиварке

Рецепт нежирных кисло-капустных щей, мы их в мультиварке будем готовить не на мясном бульоне, а просто на воде, но добавим сушеные белые грибы, аромат которых станет основным в этом блюде.Для супа возьмите следующее:

• квашеная капуста — 0,5 кг;
• картошка — 200 г;
• репчатый лук — 2 шт .;
• сушеные белые грибы — 50 г;
• гречка — 2 столовые ложки;
• чеснок — 3 зубчика;
• лавровый лист — 2 шт .;
• масло подсолнечное — 4 столовые ложки;
• укроп измельченный — 2 столовые ложки;
• перец черный — 8 горошин;
• соль по вкусу.

Для приготовления щи с грибами и гречкой в ​​мультиварке сделаем так:

1. Разогрейте сковороду с 2 ст.растительное масло и положить туда квашеную капусту. Сначала обжарить около 10 минут, затем залить водой и тушить под крышкой около часа.
2. Сушеные грибы замочить в кипятке на полчаса. Потом вылавливаем их из воды, мелко нарезаем, а жидкость не выливаем, потом добавляем в суп.
3. Вылейте оставшиеся 2 столовые ложки в мультиварку. растительного масла и бросить нарезанный кубиками лук. Обжарить до золотистого цвета и добавить грибы. Обжарить грибы и лук на программе «Жарка» 10 минут.
4. Картофель нарезать кубиками и положить в мультиварку. Вливаем примерно 3 литра кипятка, бросаем горошины черного перца и соль, устанавливаем программу «Варка», в которой мы варим овощи до готовности картофеля.
5. В миску насыпать гречку, добавить лавровый лист и варить суп со злаками еще 10 минут.
6. Теперь положить в блюдо квашеную капусту, всыпать измельченный чеснок и укроп. Варить щи в мультиварке еще 20 минут.

Щи с куриной печенью в мультиварке

Бульон для этих кисло-капустных щей приготовим в мультиварке на говядине и куриных субпродуктах, добавим немного перловой крупы с овощами.Учтите, что готовится долго, поэтому лучше сразу варить бульон с перловкой. В этом рецепте используется следующее:

• говядина на кости — 400 г;
• куриная печень — 300 г;
• куриные окорочка — 300 г;
• крупа перловая — 3 столовые ложки;
• картофель — 3 шт .;
• лук белый — 1 шт .;
• квашеная капуста — 0,5 кг;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• морковь — 1 шт .;
• масло сливочное — 75 г;
• масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
• лимон — 3 дольки;
• лавровый лист — 2 шт.;
• соль перец.

Квашеный суп с куриной печенью приготовить в мультиварке по этой технологии:

1. Погружаем в чашу мультиварки мясные ингредиенты: говядину и курицу. Перловую крупу высыпать … Залить 4 л воды или кипятка, активировать программу «Варка» и варить бульон 2 часа, после закипания посолить. Затем из готового бульона вылавливаем мясо, снимаем его с костей и возвращаем по частям в миску.
2. Выложить капусту на сковороду, залить водой, поставить на плиту и тушить 1 час, постепенно добавляя жидкость.
3. Когда вся вода из капусты испарится, добавить к ней сливочное масло и обжарить ингредиент в течение 10 минут.
4. На другой сковороде на растительном масле готовим зажарку для щи из нарезанной мелкими кубиками моркови и лука. Когда обжарим до румяной корочки, добавляем томатную пасту и жарим еще 5 минут.
5. В бульон бросить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности. Добавьте капусту и лук с морковью, а также нарезанную кусочками куриную печень. Добавьте лавровый лист и дольки лимона, доведите до кипения и варите кислый щи в мультиварке 10 минут.

Щи с тушенкой в ​​мультиварке

Приготовить щи на тушенке в мультиварке легко и быстро. Для такого экономичного блюда нам понадобится:

• тушенка — 1 банка;
• квашеная капуста — 300 г;
• морковь — 1 шт .;
• картофель среднего размера — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• лавровый лист — 2 шт .;
• соль, сахар;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• вода — 2.5 литров.

Приготовим щи на тушенке в мультиварке так:

1. Удалите жир из тушеного мяса и переложите его на сковороду. Обжарить в нем квашеную капусту около 10 минут, затем залить водой и тушить час.
2. Саму тушенку кладем в мультиварку, заливаем водой, выбираем программу «Варка». Картофель, нарезанный мелкими кубиками, бросить в суп.
3. Морковь и лук обжарить на отдельной сковороде на подсолнечном масле … Добавить томатную пасту к мягким овощам, немного сахара и соли, периодически помешивая, обжаривать еще 5 минут.
4. К отварному картофелю добавить зажарку и капусту, положить лавровый лист. Варить щи в мультиварке после закипания 15 минут.

Щи с черносливом в мультиварке

Чернослив добавляют не только в десерты, но и в различные мясные блюда, салаты, супы и борщ. Разберем рецепт кисло-капустных щей, приготовленных в мультиварке с черносливом и куриными субпродуктами, и приготовим для них бульон на основе куриных крылышек… Вот ингредиенты, которые мы будем использовать в этом рецепте:

• куриные крылышки — 0,5 кг;
• куриные сердечки и печень — 300 г;
• квашеная капуста — 300 г;
• картофель среднего размера — 3 шт .;
• морковь мелкая — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чернослив — 100 г;
• лавровый лист — 1 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• зелени по вкусу.

Чтобы приготовить кислый щи в мультиварке, выполните следующие действия:

1. Выложить капусту на сковороду, налить полстакана воды, поставить на плиту и тушить под крышкой 1 час. А пока приготовим бульон из куриных крылышек и сердечек. Погружаем их в мультиварку, заливаем водой, отвариваем в программе «Варка», затем солим и варим час.
2. Когда капуста протушится, положите в нее масло и жарьте 10 минут.
3. Выньте крылышки из готового бульона, дайте им остыть и положите нарезанный кубиками картофель в мультиварку. Остывшее мясо снимаем с костей и кладем обратно в бульон.
4. Обжарить лук с морковью на сковороде на растительном масле. Когда картофель сварится, добавьте в суп и куриную печень зажарку, а также квашеную капусту, черный перец и лавровый лист.
5. Чернослив без косточек порезать на кусочки и тоже положить в миску. Варить щи в мультиварке 20 минут, затем всыпать всякую зелень, выключить прибор.

Щи с крапивой в мультиварке

Этот рецепт кисло-капустного супа в мультиварке интересен тем, что мясной бульон для него не нужно варить. Вместо этого из куриного филе и риса сделаем маленькие котлеты и приготовим их в супе вместе с остальными ингредиентами. Мы также добавим сюда крапиву и немного цветной капусты. Вот список продуктов, которые мы приготовим для такого блюда:

Вот как мы готовим такой кисло-капустный щи в мультиварке:

1. Куриное филе измельчить на мясорубке, рис варить до готовности в подсоленной воде.Вмешать ингредиенты в фарш, посолить и поперчить.
2. Тушите квашеную капусту на сковороде в течение часа, добавляя к ней немного воды.
3. На другой сковороде приготовим жареную морковь и лук, которые обжарим в масле до золотистого цвета. Затем добавить томатную пасту, сахар и соль, обжарить до темноты.
4. Разорвем на соцветия цветную капусту, нарежем картошку кубиками, нарежем зелень и крапиву.
5. Прокипятите в мультиварке 2,5 литра воды.Добавляем соль и картофель. Варить до готовности. Затем добавить цветную капусту и варить еще 10 минут.
6. Формируем из фарша небольшие шарики и бросаем их в бульон. Доводя суп до кипения, отправляем в него жаренку, квашеную капусту, лавровый лист, крапиву. Варить щи в мультиварке еще 15 минут, выключить и добавить зелень.
7. При подаче залить суп сметаной.

Щи в мультиварке. Видео

.