Суп из тыквы рецепты быстро и вкусно в мультиварке: Тыквенный суп пюре в мультиварке

Содержание

Суп из тыквы

 

Ученые до сих пор не определятся: тыква – это овощ или ягода? Равно как до сих пор ведут спор о том, где ее родина. Одни утверждают — Китай, другие – Америка. Мы с вами не будем ожидать, кто в древнем споре будет победитель, а отправимся на кухню, чтобы приготовить вкусный суп из тыквы.

Cуп из тыквы рецепты быстро и вкусно

В нашей Записной книжке уже имеется

рецепт приготовления вкусного тыквенного супа пюре с картошкой,

сегодня приготовим в мультиварке или традиционным способом еще два тыквенных супа. Известно, что полезные каротины больше всего усваиваются нашим организмом с молочными жирами, поэтому сливки или цельное молоко в сочетании с тыквой – самое то!

Рецепт № 1 от Марины Можаевой

Рецептов приготовления щей великое множество по всему Интернету. И, наверняка, у каждого кулинара есть свой любимый, проверенный вариант приготовления этого первого блюда. Сегодня я хотела бы поделиться версией, которая наиболее популярна среди моих близких. Так как в моей семье все любят густые, сытные и достаточно калорийные (зимние) супы этот рецепт родился в результате экспериментов с добавлением в щи различных круп и овощей — перловкой и тыквой нам понравилось больше всего. Приготовим вкусный суп из тыквы с капустой и перловкой.

Суп из тыквы с капустой и мясом

Для приготовления бульона я взяла свинину. Но такие щи можно сделать с использованием курицы, говядины или постный вариант.

Чтобы перловка при варке хорошо разварилась и не осталась жесткой, рекомендую за несколько часов до приготовления супа залить ее холодной водой и оставить до полного впитывания. Затем промываем крупу сначала горячей, а затем холодной водой (это позволит сохранить бульон прозрачным).

приготовление супа из тыквы в мультиварке

Фото рецепт на примере приготовления в мультиварке Vitek VT-4217, чаша 5 литров, мощность 900 Вт.

 

  • свинина – 400 г,
  • перловая крупа – 100 г,
  • картофель – 2 шт.,
  • тыква – 250 г,
  • капуста белокочанная – 300 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • растительное масло – 1 ч.л.,
  • соль – по вкусу,
  • перец горошком – 3-4 шт.,
  • лавровый лист – 2-3 шт.

 

В моей семье принято для супов делать овощную зажарку. Поэтому, в первом шаге приготовления измельчаем репчатый лук и натираем очищенную морковь на крупной терке.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем в нее подготовленные овощи. На дисплее выбираем функцию «Жарка» и устанавливаем время 20 минут. Овощи обжариваем 5-6 минут, помешивая деревянной лопаткой.
Если вы не делаете зажарку для супа, то измельченные морковь и лук следует добавить в суп в шаге вместе с тыквой.

Свинину нарезаем небольшими кубиками (как на гуляш) и выкладываем в чашу. Обжариваем до окончания программы «Жарка».

Выкладываем подготовленную перловку к овощам и мясу.

Выбрав функцию «Суп» и установив таймер на 60 минут, заливаем 4 литра холодной (лучше всего фильтрованной) воды. Закрываем крышку мультиварки и оставляем на 30 минут. Через несколько минут (10-15) крышку нужно будет открыть и снять накопившуюся пену.

Картофель чистим, хорошо промываем, режем брусочками или кубиками. Выкладываем в суп. Вариться в нем она должна 15 минут.

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, добавляем в суп, отсчитываем еще 5 минут. На этом этапе суп можно приправить солью. Раньше солить не советую, так как картофель из-за соли может остаться жестким и не развариться.

Капусту шинкуем; я использую для этого терку-слайсер или обычный нож. Вместе с пряностями (лавровый лист, перец горошком) добавляем в суп и готовим оставшееся на таймере время. После приготовления не забудьте достать лаврушку из супа, чтобы не испортить вкус щей.
Готовый суп из тыквы с капустой подаем со сметаной или майонезом, по вкусу.

Рецепт № 2

Крем суп из тыквы со сливками в мультиварке

Если вы следите за своей фигурой, в целях похудения не рекомендую использовать жирные сливки, а жирностью 10 % этот молочный продукт устроит всех, даже в тыквенном супе для детей.

В пошаговом фото рецепте я покажу, как приготовить самый простой суп из тыквы и сливок (молока), немного сладким. Я его готовлю для детей, да и сама от тарелочки не откажусь! Точно так же вы сможете его сварить с добавлением моркови, лука и картофеля. Картошка придаст тыквенному супу эластичность и более вязкую структуру. Если это не детский рецепт, можно поиграть со вкусом. Очень хорошо тыква сочетается и с перцем, и с имбирем, и с мускатным орехом.

Итак, минимальный набор продуктов для простого рецепта супа – пюре из тыквы

  • Тыква – произвольное количество,
  • Сливки или молоко – так, чтобы покрыть тыкву на 2/3 части,
  • Сахар и соль — по вкусу.

Сегмент тыквы очистить от кожи и нарезать на кусочки. Уложить тыкву в чашу мультиварки. Я не готовлю такой молочный суп впрок, поэтому делаю его немного, чтобы сразу разлить по тарелочкам.

Тыкву залить нежирными питьевыми сливками, примерно на 2/3 ее объема. Сразу добавить щепотку соли и сахар по вкусу.

Чашу установить в мультиварку, закрыть крышку и готовить суп из тыквы со сливками на программе «молочная каша» (в рецепте я использую мультиварку Панасоник). Или поставить варить суп в сотейнике на плите до готовности тыквы.

Если вы решили разнообразить рецепт супа пюре добавлением картошки или моркови, эти овощи закладываются в измельченном виде вместе с тыквой. Точно так же можно добавить в тыквенный суп для детей ложку риса, манки или овсяных хлопьев, чтобы разнообразить детское меню.

После сигнала мультиварки об окончании программы открыть крышку. Содержимое будет примерно как на моем фото.

Перелить суп из тыквы в глубокое блюдо, и протереть все блендером до однородного состояния супа пюре.

Вкусный тыквенный крем суп готов!

Осталось разлить его по тарелкам и позвать детей на завтрак или полдник.

Для взрослых суп пюре из тыквы можно готовить без сахара, с добавлением соли. Специй и пряностей. Оформить подачу на выбор хвостиками креветок, поджаренными гренками, сухариками с чесноком, кусочками жареных грибов, зеленью и сливками.

 

 

Третий (быстрый) рецепт  супа из тыквы

Если времени в обрез, а тыквенного супа пюре очень хочется, в небольших количествах его можно приготовить в пароварке или в мультиварке  в режиме «варка на пару».

Для этого кусочки тыквы с молоком или сливками  в жаропрочной посуде или обычной тарелке, подходящей по высоте  устанавливаются в контейнер – пароварку, а в чашу наливается кипяток. Готовить тыкву на пару 15 минут (если зальете холодную воду, время приготовления будет отсчитываться с момента закипания воды в чаше). Измельчить тыкву в пюре при помощи погружного блендера или сита.

Приятного аппетита вам желает Анюта, хозяйка сайта Записная книжка.

 

Рецепт ТЫКВЕННОГО СУПА ПЮРЕ с курицей —>>

Суп из тыквы в мультиварке

Мне всегда нравились вкусные и необычные блюда. Особенно мне нравятся блюда из тыквы. Я еще не пробовала такого блюда с содержанием тыквы, которое бы на меня не произвело бы впечатления. На мой взгляд, тыква просто идеально сочетается с мясом, яблоками, апельсинами. Сегодня я приготовила свой любимый суп из тыквы с яблоком в мультиварке и именно рецептом его приготовления хочу с вами поделиться.

Тыквенный суп-пюре с яблоком безумно легко готовить в мультиварке, а на вкус он получается просто бесподобный. Суп обладает необычным вкусом и ароматом. А имбирь и карри отлично подчеркивают вкус яблок и тыквы. К тому же, тыквенный суп еще и диетический. А какой же он полезный!

Суп-пюре из тыквы содержит огромное количество полезных веществ. А употреблять его можно как в горячем, так и в теплом, и холодном виде. Но лично мне он больше нравится в холодном виде.

Ингредиенты для тыквенного супа

  1. Тыква — 350 граммов
  2. Яблоко сладкое — 300 граммов
  3. Вода — 250 мл
  4. Молотый имбирь — 2/3 чайной ложки
  5. Приправа Карри — 1 щепотка
  6. Сахарный песок — 1 чайная ложка
  7. Соль — 1 щепотка

Как приготовить суп из тыквы в мультиварке

Приступаем к приготовлению нашего необычного тыквенного супа. В первую очередь мы хорошо промываем яблоки теплой водой. Затем очистим их от сердцевины. Нарезаем яблоки на небольшие кусочки. Также вы можете очистить их от кожуры, но делать это необязательно.

Порезанные на кусочки яблоки выкладываем в кастрюлю от мультиварки.

Берем тыкву и очищаем ее от кожицы и от семян. Нарезаем тыкву на кусочки среднего размера. Для приготовления супа вы можете использовать свежую или замороженную тыкву. Если вы собираетесь использовать свежую тыкву, то порезать ее лучше всего не маленькие кусочки. В моем рецепте я использовала замороженную тыкву. Такая тыква очень быстро тушится.

Кладем тыкву в кастрюлю, где у вас уже находятся яблоки.

Далее мы вливаем 50 мл воды, а затем добавляем приправу карри, молотый имбирь, соль и сахар. Если вы использовали сладкие яблоки, то сахарный песок вы можете не добавлять в суп. На панели управления ставим режим «Выпечка» на 35 минут.

Когда яблоки и тыква станут мягкими, мы вливаем в кастрюлю воду и все измельчаем блендером. Если суп получился густым, то вы можете еще добавить в него воды. Доводим тыквенный суп-пюре с яблоком до кипения на режиме «Варка на пару». Вкусный суп из тыквы в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Суп из тыквы — быстро и вкусно. Простые рецепты приготовления лучших супов из тыквы

Тыква — это яркий и сказочный овощ, настоящий символ золотой осени. Сочная и сладкая тыква это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железо, калий, кальций, магний. А витаминов и вовсе не счесть. Она отлично растет в наших широтах, а у многих из нас даже на собственном огороде.

Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкусный суп из тыквы. Мы рассмотрим подробные пошаговые рецепты разных вариаций тыквенного супа и выберем самый вкусный.

Самая частая форма супа из тыквы, это суп-пюре. Он получается очень нежным благодаря сочности и мягкости тыквы.

Сливочный крем суп из тыквы — классический пошаговый рецепт

Это самый известный и простой суп из тыквы. Если у вас дома есть тыква и вы задались вопросом, что из нее приготовить, то обязательно попробуйте этот прекрасный супчик. Он истинно овощной, без мясных добавок, поэтому его можно кушать и вегетарианцам и людям на диете, а так же он очень нравится детям. Это не удивительно, потому что этот суп очень нежный, сладковатый и его не нужно совершенно жевать. Покормите тыквенным супом малыша, и он тоже останется доволен.

Для приготовления сливочного крем-супа из тыквы понадобится:

  • свежая тыква — 500 грамм,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • морковь — 1 шт,
  • сливки 20% — 0,5 стакана,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • сливочное масло — 15 грамм,
  • оливковое масло — 1 столовая ложка,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. В первую очередь необходимо пассеровать лук и морковь. Для чего мелко порежьте лук и чеснок.

2. Морковь порежьте пополам и затем тонкими полукружками.

3. Тыкву нарежьте крупными кубиками. Так как в последствии она будет тушиться, хорошо размягчится, а в последствии будет перетерта в блендере, то размер кубиков не слишком важен. Но слишком крупные кубики будут дольше готовиться.

4. Растопите на дне кастрюли сливочное масло. Как только оно растает до жидкого состояния, влейте в него оливковое масло. Размешайте.

5. Обжарьте немного лук и чеснок, пока он не станет более мягким и прозрачным. Сильный огонь при этом делать не надо, чтобы лук не подгорел.

6. Добавьте к луку морковь и немного пожарьте, до легкого размягчения.

7. Добавьте к обжаренным овощам кусочки тыквы. Залейте овощи горячей водой так, чтобы она только слегка покрыла их. Обратите внимание, что при готовке воду необходимо наливать свеже вскипевшую прямо из чайника. Это нужно для того, чтобы температура готовки не снизилась и процесс не нарушился. В нашей кастрюльке уже все кипит и шварчит.

Посолите и поперчите овощи, размешайте и варите 15 минут.

8. Готовые овощи измельчите с помощью погружного блендера. Можно так же воспользоваться и блендером с кувшином. В процессе измельчения залейте к овощному пюре сливки и продолжите. Овощи и сливки перемешаются и образуют пышное густое крем-пюре.

9. Поставьте кастрюльку с супом из тыквы обратно на плиту и доведите до кипения. Как только начнет кипеть, снимайте. Суп из тыквы готов и можно подавать на стол.

Суп пюре из тыквы замечательно дополняют гренки из белого хлеба. Поджарьте их заранее и подавайте к обеду. Приятного аппетита!

 Суп из тыквы с курицей и картофелем — рецепт, как приготовить быстро и вкусно

Суп из тыквы может быть не только постным, приготовленным исключительно из овощей, но и с добавлением вкуснейших мясных ингредиентов. Для простого примера можно взять суп из тыквы с курицей, который готовится на сытном курином бульоне и с куриным мясом. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с сладкой мякотью тыквы.

Для приготовления такого супа понадобится:

  • тыква — 500 грамм,
  • курица — 400-500 грамм,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • морковь — 1 шт,
  • картофель — 1-2 шт,
  • корень сельдерея — 100 грамм,
  • корень петрушки (по желанию) — 100 грамм,
  • мускатный орех — щепотка,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала сварите курицу для бульона. Если хотите сделать более постный и нежный вариант супа из тыквы с курицей, то снимите кожу, в которой содержится больше всего жира.

2. Очистите тыкву от мякоти с косточками и кожуры, картофель тоже почистите. Порежьте овощи крупными кубиками. Очищенный лук нашинкуйте четверть кольцами или крупными кубиками.

3. В кастрюлю с толстым дном положите кусочек сливочного масла и растопите его на несильном огне. В масле обжарьте лук до состояния прозрачности.

4. Затем, туда же добавьте картофель и обжарьте две-три минуты. Сразу после этого положите кубики тыквы и готовьте их вместе помешивая и на слабом огне до того момента, как тыква посветлеет.

5. В это время для улучшения вкуса куриного бульона в него можно добавить сушеный корень петрушки и сельдерея. Можно воспользоваться специальным устройством, которое позволит сварить корень и легко вынуть его обратно. Не забудьте посолить бульон.

6. Добавьте в овощи бульон из соседней кастрюли. Понадобится совсем немного, 2-3 половника. Овощи должны тушиться на очень медленном огне, не покрываясь бульоном. Накройте их крышкой и тушите до готовности тыквы и картофеля.

7. Когда овощи приготовятся, необходимо прекратить их в пюре. Можно воспользоваться блендером, если он у вас есть. Если нету, то подойдет толкушка для картофельного пюре, а для более нежной консистенции пюре перетрите через сито.

8. К готовому пюре добавьте куриный бульон до приятной вам консистенции супа. Хорошенько размешайте. Курицу вытащите из бульона, отделите от косточек и нарежьте на маленькие кусочки.

9. Положите кусочки курицы в суп из тыквы, поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения. После этого суп готов и его можно подавать на стол. Украсьте суп зеленью.

К такому замечательному супу из тыквы отлично подойдут гренки из вашего любимого хлеба. Например из белого или зернового.

Приятного аппетита!

Пряный крем суп из тыквы с имбирем и беконом — очень вкусный рецепт

Тыква это достаточно сладкий овощ, поэтому все супы из нее получаются такими же сладкими, но добавить вкусу новый и интересный оттенок помогут разнообразные специи. Например, просто идеальная специя для тыквы — это корица, но она тоже придает сладость, поэтому нужно что-то ароматное и чуток жгучее. Легкая пряная остринка. Именно пряная, но не острая. Самый лучший на эту роль — корень имбиря. Вы удивитесь насколько поменяется вкус. Это очень вкусно. Еще мы добавим тимьян, одну щепоточку, мускатный орех и совсем немного черного перца. Вот это получится настоящий пряный суп их тыквы. За уши от такого оттащит практически не возможно.

Я приведу количество ингредиентов на две порции, а если у вас больше человек, то увеличьте все пропорционально.

Для приготовления понадобится (на две порции):

  • тыква — 300-400 грамм,
  • овощной или куриный бульон — 500 мл,
  • репчатый лук — 0,5 шт (или 1 маленькая луковица),
  • морковь — 1 шт маленькая,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • свежий имбирь — 1 чайная ложка (или щепотка сушеного),
  • молотая корица, тимьян, мускатный орех и черный перец молотый — по щепотке,
  • молоко или сливки не большой жирности — 0,5 стакана,
  • бекон — 2-3 полоски,
  • зеленый лук — 1 веточка,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала очистите тыкву от жесткой кожуры и нарежьте ее на небольшие кубики.

2. Вскипятие в кастрюле заранее приготовленный бульон. Туда добавьте тыкву и варите до готовности. Обычно на это уходит не более 10 минут. Тыква должна стать мягкой. Если вы используете свежий имбирь, то возьмите небольшой кусочек корня, очистите его и мелко нарежьте. Положите вариться вместе с тыквой. Сухой имбирь добавляется потом, вместе со всеми остальными специями.

3. В это время мелко нарежьте репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке, а чеснок почистите и раздавите плоскостью ножа. Все это положите на сковородку с нагретым маслом и обжарьте до золотистого цвета.

4. Когда тыква будет готова, слейте получившийся бульон в отдельную посуду, мы будем добавлять его обратно к тыкве чуть позже.

5. Пассированные овощи переложите в кастрюльку к тыкве  и измельчите их все вместе с помощью погружного блендера, добавляя понемногу бульон. Если нет погружного блендера, то измельчать можно и в блендере с кувшином, но тогда бульона добавьте сразу побольше. В это же время необходимо добавить все специи: сушеный имбирь, мускатный орех, тимьян и перец. Посолите по вкусу.

В процессе измельчения добавьте так же и сливки (или молоко), тщательно перемешайте.

После этого снова доведите суп из тыквы до кипения, чтобы все ингредиенты внутри разогрелись.

6. Поджарьте на сухой сковороде бекон до хрустящей корочки. Затем нарежьте его мелкими кусочками.

7. Теперь готовый суп из тыквы разливайте по тарелкам. В каждую тарелку положите большую щепотку тертого сыра, затем нарезанного бекона и сверху свежий зеленый лук.

Кушайте горячим с сухариками! Приглашайте гостей и кормите близких. Старайтесь съесть суп свеже приготовленным, так он наиболее вкусный.

Суп пюре из тыквы со сливками в мультиварке — подробный видео рецепт

Суп из тыквы становится еще проще готовить, если у вас есть мультиварка. На основе вот такого простого и вкусного рецепта вы сможете приготовить суп из тыквы любой разновидности из тех, что я вам сегодня рассказала. Буквально за считанные минуты вкусный и сытный обед будет готов и очень порадует вас и ваших родных

Осень самое время для приготовления вкуснейших супов из тыквы. Если у вас есть эта яркая сладкая красавица, обязательно приготовьте суп из тыквы. Поверьте это блюдо войдет ваш рацион на постоянной основе!

138466просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Блюда из тыквы в мультиварке

О пользе тыквы сказано и написано уже немало, поэтому именно сейчас, осенью, самое время для тех, кто ни разу не пробовал блюда из тыквы, решиться приготовить что-нибудь этакое. Тем более что из тыквы можно сотворить практически любое блюдо, от супа до десерта. А с помощью мультиварки этот процесс упрощается. Блюда из тыквы в мультиварке по вкусу и консистенции удивительно похожи на приготовленные в русской печи – собственно, тыква по-настоящему раскрывается именно при таком способе готовки. Мультиварка справляется с этой задачей на «пять с плюсом».

Вы можете приготовить тыкву с фруктами, ягодами или сухофруктами – получится полезный десерт. Классический американский тыквенный пирог настолько вкусный, что самые придирчивые едоки не распознают присутствия в нём этого овоща. Если сварить тыкву с кашей, ваши дети даже не заподозрят, что едят полезнейшее блюдо. А если в обычное рагу или жаркое добавить тыкву, вы удивитесь, как изменится и обогатится вкус привычного блюда. «Кулинарный Эдем» предлагает вам приготовить различные блюда из тыквы в мультиварке.

Тыква с чесноком

Ингредиенты:
600 г тыквы,
2-3 зубчика чеснока,

⅓ стак. растительного (лучше оливкового) масла,
1 ст.л. сушёного базилика,
соль, белый молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарезанную небольшими ломтиками тыкву выложите в чашу мультиварки. Растительное масло смешайте с чесноком, пропущенным через пресс, солью, базиликом и белым перцем. Оставьте на 10-15 минут и полейте полученной заправкой кусочки тыквы. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1-1,5 часа. Подавайте к столу в горячем или холодном виде.

Тыква с мёдом

Ингредиенты:
500 г тыквы,
2 ст.л. сливочного масла,
½ ч.л. молотой корицы,
1-2 ч.л. мёда,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте тыкву кубиками. В чашу мультиварки положите масло, тыкву, посыпьте корицей, перцем, посолите, полейте мёдом и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 30 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Суп с тыквой

Ингредиенты:
300 г любого мяса,
200 г тыквы,
1 морковь,
1 картофелина,
1 луковица,
2 сладких перца,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
На режиме «Выпечка» обжарьте мясо, нарезанное кубиками, до золотистой корочки. Добавьте нарезанные кубиками овощи, залейте водой, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10-15 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Жаркое с тыквой

Ингредиенты:
500-600 г тыквы,
350-400 г свинины,
300-350 г картофеля,
1-2 т.л. растительного или топлёного масла,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву и картофель нарежьте кубиками, мясо – кусочками. Несколько тыквенных семечек очистите и измельчите. Выложите продукты в чашу мультиварки, посолите и добавьте специи по вкусу, влейте мало и перемешайте. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа, затем включите режим «Выпечка» на 30 минут, чтобы жаркое подрумянилось.

Куриная грудка с тыквой и шампиньонами

Ингредиенты:
2 куриные грудки,
200-300 г тыквы,
200 г шампиньонов,
1 стебель лука-порея,
2-3 зубчика чеснока,
200 мл 30% сливок,
50 мл оливкового масла,
соль, перец, зелень петрушки – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву нарежьте кубиками, грибы – пластинками, грудку – ломтиками толщиной 1-1,5 см. Чеснок измельчите при помощи ножа (не пропускайте через пресс!), лук-порей нарежьте кольцами. Налейте масло в чашу, установите режим «Выпечка» или «Жарка» и дождитесь, когда масло разогреется. Положите курицу и обжарьте до золотистого цвета. Выньте кусочки курицы, в чашу положите лук и чеснок и обжарьте на том же режиме в течение 1-2 минут, затем добавьте тыкву и грибы, перемешайте и готовьте ещё минут 15. Курицу добавьте к овощам, посолите, поперчите, влейте сливки и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Курица с тыквой и сушёными грибами

Ингредиенты:
1 куриное филе,
600 г тыквы,
50 г сушёных грибов,
2 луковицы,
½ стак. воды,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Замочите сушёные грибы на 1 час в холодной воде, затем слейте воду и нарежьте грибы кусочками. Тыкву, лук и курицу нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите, сложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты:
600 г тыквы,
1-2 луковицы,
1-2 моркови,
1 сладкий перец,
2 помидора,
2-3 ст.л. измельчённой зелени,
1 ч.л. смеси специй (базилик, куркума, паприка, тмин),
1 ч.л. сахара,
4-5 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и специями, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Бланшируйте помидоры и сладкий перец и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь – полукружочками. Мультиварку включите на режим «Выпечка» и влейте масло в чашу. Когда оно разогреется, выложите лук, морковь и тыкву и обжарьте, помешивая. Затем добавьте помидоры и сладкий перец, посолите и поперчите, перемешайте и установите режим «Тушение» на 30 минут. За 5 минут до окончания посыпьте блюдо зеленью. Ячневую крупу в этом рецепте можно заменить любой другой.

Куриные ножки с овощами и тыквой

Ингредиенты:
6 куриных голеней,
300-400 г тыквы,
1 пакет замороженных овощей,
½ стак. сметаны или майонеза,
½ стак. кефира или натурального йогурта,

соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Куриные ножки натрите специями и отложите на 10 минут. Тыкву нарежьте кубиками. Смешайте сметану (майонез) с кефиром. Куриные ножки уложите в чашу мультиварки, засыпьте замороженные овощи и тыкву, посолите, поперчите по вкусу, залейте молочной смесью и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Подайте с зеленью.

Но, конечно, первое, что приходит в голову при упоминании тыквы – это каша. Сладкая молочная или с мясом и овощами, такая каша станет отличным завтраком для школьника, полезным и сытным.

Пшённая каша с тыквой (классика жанра)

Ингредиенты:


1 стак. пшена,
300 г тыквы,
400 мл молока,
1 стак. воды,
соль, сахар, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте тыкву мелкими кубиками. Пшено ошпарьте кипятком пару раз, выложите в чашу и залейте водой. Добавьте тыкву, сахар и молоко, положите кусочек масла и закройте крышку. Установите режим «Молочная каша».

Каша слоёная

Ингредиенты:
1 мультистакан цельной крупы (пшено, рис, гречка и т.д.),
1 мультистакан дроблёной крупы (ячневая, кукурузная и т.д.),
1 мультистакан натёртой тыквы,
1 мультистакан любого натёртого овоща (кабачок, морковь и т.д.),
соль – по вкусу.

Приготовление:
Выложите в чашу мультиварки послойно крупы и овощи так, чтобы верхний слой был из овощей. Посолите, залейте водой на 2 пальца выше уровня продуктов и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Плов». После сигнала об окончании режима перемешайте продукты и оставьте настаиваться в режиме «Подогрев» минут 10-15 при закрытой крышке.

Ячневая каша с тыквой и курицей

Ингредиенты:
1 стак. ячневой крупы,
150-200 г тыквы,
1 куриное филе,
1-2 моркови,
1 луковица,
2-3 ст.л. растительного масла,
3 лавровых листа,
1 пучок зелени,
соль, приправа для курицы – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. На режиме «Выпечка» обжарьте с растительным маслом лук и морковь в течение 5 минут, добавьте нарезанное кубиками куриное филе и обжаривайте ещё 10 минут, помешивая, не закрывая крышку. Тем временем промойте крупу в горячей воде несколько раз. Засыпьте крупу в чашу, добавьте соль, специи, зелень и лавровый лист, положите нарезанную кубиками тыкву, влейте воду и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Крупа».

Овсянка с тыквой

Ингредиенты:
2 мультистакана овсяных хлопьев,
200 г тыквы,
2-3 мультистакана молока или 10% сливок,
соль, мёд – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте тыкву мелкими кубиками. В чашу мультиварки выложите тыкву, овсяные хлопья, щепотку соли и залейте 1 стак. горячей воды. Установите режим «Молочная каша». После окончания работы режима влейте в чашу горячие сливки или молоко, перемешайте и оставьте на режиме «Подогрев» на 15-20 минут. При подаче положите в тарелку мёд.

Ещё одно классическое сочетание – тыква и творог. Блюда из этих продуктов прекрасно подходят для диетического питания.

Тыква с творогом

Ингредиенты:
500 г тыквы,
300 г творога,
1 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. зелени,
соль – по вкусу.

Приготовление:

Тыкву нарежьте соломкой, творог перемешайте с зеленью. Чашу мультиварки смажьте маслом и уложите слоями тыкву и творог, подсаливая каждый слой. Установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Запеканка с тыквой

Ингредиенты:
400 г творога,
150 г тыквы,
2 моркови,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. манки,
3 ст.л. молока,
½ стак. кураги.

Приготовление:
Тыкву предварительно отварите на пару в течение 20 минут. Залейте манную крупу молоком. Взбейте яйца с сахаром, добавьте протёртый творог и размешайте до однородности. Тыкву и морковь измельчите при помощи блендера и добавьте к творогу. Курагу нарежьте мелкими кубиками и добавьте к смеси вместе с манкой. Выложите полученную смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом, и установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Вот мы дошли и до десертов. Вашему вниманию предлагается несколько простых рецептов пирогов и кексов, которые гарантированно пропекутся в мультиварке.

Тыквенно-яблочный пирог

Ингредиенты:
1 стак. натёртой тыквы,
1 стак натёртых яблок,
1 стак. манной крупы,
1 стак. кефира,
¾ стак. муки,
½ стак сахара,
2 яйца,
50-70 г сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла,
½ стак. изюма,
1 пакетик разрыхлителя,
корица – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте манную крупу с кефиром и дайте набухнуть. Тыкву натрите, отожмите сок и отмерьте стакан. Яблоки очистите от кожицы и натрите. Смешайте тыкву и яблоки с сахаром. Растопленное сливочное масло смешайте с яйцами, добавьте тыкву и яблоки, муку, смешанную с корицей и разрыхлителем, и остальные ингредиенты. Перемешайте и выложите в чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Тыква, тушёная с яблоками и орехами

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
6-7 яблок,
150 г грецких орехов,
2 ст.л. сахара или мёда,
50 г сливочного масла,
1 мультистакан воды,
соль, корица – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву нарежьте ломтиками толщиной 1-2 м, яблоки нарежьте мелкими дольками. Выложите в чашу мультиварки, добавьте сахар или мёд, щепотку соли и воду. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Проверьте готовность минут через 40-45. Подайте к столу, посыпав орехами и корицей. Отдельно подайте сметану.

Тыквенный кекс

Ингредиенты:
250 г тыквы,
250 г муки,
250 г сахара,
250 г сахара,
3 яйца,
1 пакетик разрыхлителя,
ваниль или корица.

Приготовление:
Тыкву нарежьте ломтиками и отварите на пару (на решётке пароварки в мультиварке) в течение 20 минут. Тем временем приготовьте тесто: взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, муку с разрыхлителем и перемешайте. Готовую тыкву измельчите при помощи блендера или протрите через сито, добавьте к тесту и хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите тесто, разровняйте и установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10-15 минут, не открывая крышки.

Тыквенный пирог

Ингредиенты:
1 стак. тыквенного пюре,
1 стак. сахара,
1,5 стак. муки,
2 яйца,
3-4 ст.о. растительного масла,
1 пакетик разрыхлителя,
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Измельчите сырую очищенную тыкву при помощи блендера. Соедините сухие ингредиенты, добавьте яйца, растительное масло и тыквенное пюре. Перемешайте и вылейте тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. Дайте готовому пирогу остыть и подайте со сметаной, взбитой с сахаром.

Кекс с тыквой

Ингредиенты:
200 г тыквы,
150 г сливочного масла,
2 яйца,
250 г муки,
150 г сахара,
1 пакетик разрыхлителя.
Глазурь:
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
5 ст.л. тыквенного сока,
100 г сливок.

Приготовление:
Натрите тыкву на мелкой тёрке и отожмите сок. Отложите его для помадки. Взбейте сахар, масло и яйца, добавьте тыкву и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородности и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. Готовый кекс выдержите в мультиварке минут 10, затем переверните при помощи корзины пароварки на блюдо и дайте остыть. Тем временем приготовьте глазурь: смешайте в кастрюльке тыквенный сок, масло, сахар и сливки и варите на среднем огне до загустения. Остывший кекс полейте глазурью.

Надеемся, что блюда из тыквы в мультиварке станут частыми гостями на вашем столе этой осенью.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Гороховый суп с тыквой в мультиварке, рецепт с фото

Сегодняшний мой рецепт, которым я хотела бы поделиться с вами – сытный гороховый суп в мультиварке с необычной добавкой – тыквой. Этот замечательный овощ придаст нашему первому блюду насыщенный сладковатый вкус, нежную структуру и изумительный аромат. Такой суп можно приготовить двумя разными способами. Один из них описан ниже, в данном рецепте. В нем овощи готовятся по очереди, в зависимости от времени, которое нужно им на термообработку. Во втором – все овощи закладываются в мультиварку одновременно с остальными ингредиентами. И суп томится на режиме «Тушение» около 1,5 часов. Последний вариант я рекомендую тем, кто любит густые супы-пюре.

Ингредиенты:

  • горох желтый колотый – 1 стакан.
  • чеснок – 2 зуб.
  • морковь – 1 шт.
  • перец красный сладкий – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • ребра свиные копченые – 600 грамм.
  • картофель – 2 шт.
  • тыква – 200 грамм.
  • лавровый лист – 1-2 шт.
  • перец черный горошком – 4-5 шт.
  • соль – по вкусу.

Как приготовить гороховый суп с тыквой в мультиварке:

1. Чтобы потратить на приготовление как можно меньше времени, за 2-3 часа замачиваем горох, залив его холодной водой – напитавшись и разбухнув, он сварится гораздо быстрее. Спустя указанное время его нужно будет промыть в холодной и горячей воде, тем самым смыв лишний крахмал.

2. Мультиварку устанавливаем на режим «Жарка» (время 20 минут), предварительно налив в нее растительное масло. Выкладываем в нее очищенные от шелухи и мелко нарезанные луковицу и зубчики чеснока. Обжариваем, помешивая деревянной лопаточкой, 5 минут.

3. Снимаем с моркови верхний слой, с помощью овощечистки и натираем ее на крупной терке. Таким же образом измельчаем очищенный от белых перегородок, плодоножки и семян красный перец. Овощи выкладываем к луку и обжариваем 10 минут.

4. Крупный помидор нарезаем небольшими кубиками и добавляем в чашу. Жарим овощи еще 5 минут, до конца выбранной программы.

5. Пока готовится зажарка, займемся копчеными свиными ребрышками – разрезаем их по одной косточке. Выкладываем их в чашу вместе с набухшим горохом.

6. Мультиварку переустанавливаем на режим «Суп», выставляем на таймере 50 минут.

 

В чашу наливаем только что вскипевшую горячую воду. Затем закрываем крышку и готовим 20 минут.

7. Пока варятся горох и ребра, очищаем и нарезаем небольшими брусочками картофель. Выкладываем его в суп и варим 10 минут.

8. Очищаем тыкву от кожицы (у меня была замороженная) и семян и выкладываем ее в чашу к остальным ингредиентам. В этом шаге приправляем суп солью. Готовим 15 минут.

9. В последнем шаге, за 5 минут до звукового сигнала об окончании работы мультиварки выкладываем в наше первое блюдо лавровый лист, черный перец горошком и мелко нарубленную зелень. Для этого рецепта лучше всего подойдут петрушка или кинза. Можно добавить какую-нибудь одну пряную траву или обе.

Гороховый суп с тыквой в мультиварке готов! Приятного аппетита!!!

Мультиварка Vitek-4217 BN, чаша 5 литров, мощность 900 Вт.

 

С уважением, Марина Мажаева.

Другие рецепты с сайта:

Крем суп тыквенный в мультиварке


пюре из тыквы в мультиварке: классический рецепт тыквенного со сливками и как приготовить картофельный, а также советы от домохозяек

Суп пюре – любимое многими блюдо.

Оно просто в приготовлении, питательно и очень вкусно.

Его с удовольствием едят и взрослые и дети.

Если вы располагаете 40 минутами свободного времени, то можете быстро приготовить данное блюдо в мультиварке.

В статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления данного блюда.

Тыквенный суп | РецептTin Eats

Это классический легкий тыквенный суп из свежей тыквы, который очень быстро готовится. Густой, сливочный и ароматный — это тот рецепт тыквенного супа, который вы будете готовить сейчас и навсегда!

Не забудьте горячий хрустящий хлеб с маслом для макания! {Бонус: тыквенный суп — супер полезный , всего 189 калорий на порцию!}

Тыквенный суп

Некоторые рецепты должны быть простыми, как задумано природой, и, на мой взгляд, тыквенный суп — одно из таких блюд.Натуральный вкус тыквы настолько хорош, что вам нужно совсем немного, чтобы приготовить красивый сливочный суп с полным вкусом.

И хотя иногда приятно иметь нарядную версию со всеми прибамбасами, в 99% случаев я готовлю этот простой рецепт.

Это всего лишь отличный рецепт ЛЕГКОГО тыквенного супа , классическая версия, в которой есть все, что ему нужно, и ничего лишнего. быть непрестанно вкусным!

Секреты приготовления тыквенного супа — лук и чеснок!

Что входит в тыквенный суп

Чтобы быстро и легко приготовить этот отличный тыквенный суп, вам понадобится:

  • Тыква — Очищенная и нарезанная крупными кусками (или приобретите предварительно нарезанную).См. Ниже лучшую тыкву для использования и примечания к рецепту консервированного тыквенного пюре option;
  • Лук и чеснок — секретные ингредиенты , которые добавляют пикантности вкусу супа !!
  • Бульон и вода — чтобы тыквенный суп был вкуснее, не пропускайте бульон!
  • Молоко, сливки или половинка , перемешанные в конце. Вот мой взгляд на сливки. Это делает его лучше? Да, в том смысле, что он добавляет супу сочности.Это необходимо? Точно нет. Чтобы суп гуще, НЕ нужны сливки. Вся толщина исходит от самой тыквы. Я обычно делаю тыквенный суп на молоке.

Если у вас нет сливок, но вы хотите, чтобы суп был жирнее, просто добавьте немного масла!

Тыкву нужно чистить перед супом?

Да, это так. Кожица слишком жесткая и не пюрируется должным образом, поэтому в супе останутся твердые кусочки.

Лучшая тыква для тыквенного супа

Используйте для еды любого типа тыквы по вашему желанию ИЛИ мускатная тыква (которая в Австралии называется мускатная тыква ). НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ тыкву для вырезания на Хеллоуин, из которой делают Джек-о-Латеренс. Хотя они и съедобны, они не такие вкусные!

США: сахарная тыква или мускатный орех.

Австралия: наиболее распространенных идеальных типов включают япошку / кент, джаррадейл, квинслендскую синюю или ореховую тыкву (которая в США называется ореховой тыквой)

Если вы не любите рубить и чистить тыкву, попробуйте мой суп из жареной тыквы без нарезки!

Как приготовить тыквенный суп с нуля
  1. Поместите очищенную тыкву, лук, чеснок, бульон / бульон и воду в кастрюлю;
  2. Быстро кипятить 15 минут, пока тыква не станет очень мягкой;
  3. Используйте палочный блендер или переложите в блендер, чтобы получить однородную массу; и
  4. Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу, затем добавьте молоко ИЛИ сливки — по своему усмотрению.

Секретные ингредиенты — чеснок и лук . Главное — добавить пикантности!

Как добавить ароматизаторы в тыквенный суп

Хотя обычный тыквенный суп — мой любимый и способ, которым я его чаще всего подаю, иногда приятно что-то изменить, добавив другие ароматы! Вот несколько предложений:

  • Тыквенный суп с карри — добавьте немного порошка карри после взбивания, добавляйте понемногу
  • Тайское красное карри — начните с обжаривания 2 столовых ложек красной пасты карри в 1/2 столовых ложках масла на среднем огне.Готовьте в течение 2 минут, пока не станет действительно ароматным, затем действуйте по рецепту, т.е. добавьте жидкости, тыкву и т. Д. Затем вместо сливок используйте кокосовый крем. Украсить кориандром / кинзой. ТАК ХОРОШО!
  • Имбирь — обжарьте 1 столовую ложку мелко нарезанного имбиря в 1/2 столовой ложке масла или сливочного масла, затем приступайте к рецепту.
  • Lightly Spiced — добавьте по 1/2 чайной ложки тмина, кориандра и копченой паприки.
  • Куркума — По 1 1/2 чайной ложки молотой куркумы, кориандра и 1/4 чайной ложки кайенского перца

Хранение тыквенного супа

Тыквенный суп можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней, или его можно заморозить в течение 3 месяцев — просто разморозьте, а затем подогрейте, используя выбранный вами метод.

Если ваш суп слишком густой, просто разбавьте его небольшим количеством воды при разогреве.

Если он слишком тонкий (маловероятно, но может случиться!), Просто тушите некоторое время на плите, чтобы он уменьшился — это загустеет.

Дункеры для супа

Такой густой и сливочный суп требует хлеба для макания! Попробуйте одно из этих:

4 ступени. Немного нарезать, бросить все в кастрюлю, блиц, приправить, затем подавать.

Густой кремовый суп из тыквы , полный аромата.Сладкий аромат тыквы, пикантность от бульона, чеснока и лука.

Вы сотрете все до последней капли своим хлебом !! — Наги х


Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Тыквенный суп — классический и простой

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 15 минут

Суп

Западный

Порций 4 — 6

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше .Легкое прикосновение сливок придаст этому супу из тыквы легкую роскошь! Если у вас нет сливок, используйте молоко или добавьте немного масла. Сделайте это с любым типом тыквы ИЛИ мускатной тыквой / мускатной тыквой (то же самое!). ВАРИАНТЫ ВКУСА — см. Список в сообщении выше (включает количество).

Инструкции
  • Разрежьте тыкву на кусочки 3 см / 2,25 дюйма. Срежьте кожуру и соскоблите семена (полезно видео). Разрежьте тыкву на кусочки 4 см / 1,5 дюйма.

  • Положите тыкву, лук, чеснок, бульон и воду в кастрюлю — жидкость не покроет всю тыкву.Доведите до кипения без крышки, затем убавьте огонь и дайте быстро закипеть, пока тыква не станет мягкой (проверьте ножом для масла) — около 10 минут.

  • Снимите с огня и используйте блендер для смешивания до однородной массы (примечание 3 для блендера).

  • Приправить по вкусу солью и перцем, перемешать через сливки (никогда не кипятить суп после добавления супа, сливки рассыпаются).

  • Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть небольшим количеством сливок, при желании посыпать перцем и петрушкой.Подавать с хрустящим хлебом!

Примечания к рецепту: 1. Тыква — ~ 2,4 фунта / 1,2 кг тыквы перед очисткой и удалением семян. Приблизительно — это нормально — используйте уровни жидкости в видео в качестве ориентира для определения количества. Butternut Squash также идеально подходит для этого. В Австралии он называется Butternut Pumpkin . Для приготовления этого консервированного тыквенного пюре вам понадобятся 2 банки. Добавьте его вместо свежей тыквы и следуйте рецепту как есть. 2. Сливки — сливки добавят насыщенности вкусовым ощущениям. Но это действительно вкусно даже без — я часто делаю его только с молоком. Чтобы добавить насыщенного финиша, я иногда вместо этого добавляю немного масла! 3. Пюре — вы можете использовать блендер, НО вы должны убедиться, что суп немного остынет, прежде чем смешивать его, иначе вы узнаете на горьком опыте, что горячий суп + блендер = взрыв супа (буквально крышка слетит блендер, когда вы начнете его смешивать). 4. Варианты вкуса — см. В посте список предложений, включая количество. 5. Питание на порцию, из расчета 4 порции, приготовлено со сливками.
Информация о питании:

Порция: 561 г Калорий: 189 ккал (9%) Углеводы: 22 г (7%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 11 г (17%) Насыщенные жиры: 6 г (38%) Холестерин: 40 мг (13%) ) Натрий: 723 мг (31%) Калий: 912 мг (26%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 9 г (10%) Витамин A: 22095 МЕ (442%) Витамин C: 25 мг (30%) Кальций: 81 мг (8%). %) Железо: 2.1 мг (12%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

* Первоначально опубликовано в июне 2014 г., фотографии заменены в 2018 г., новое улучшенное видео добавлено в сентябре 2019 г., мелкая уборка в 2020 г. (без изменений рецепта).

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ, ЧТОБЫ Согреть вашу душу

Срок службы бульдозера

Глядя на свое королевство… ..

СохранитьСохранить

.

Тыквенный суп карри из 5 ингредиентов в мультиварке

Тебе холодно? У нас в перешейке в лесу было совсем холодно, и ветер завывал! Тем не менее, я счастлив, что в наших местных горах выпадает снег (прощай, засуха!), И это дает мне хороший повод прижаться к теплой тарелке добра, например, с этим тыквенным супом карри в тайском стиле.

Этот рецепт взят из новой домашней кулинарной книги одного из моих любимых людей, Стефани О’Ди. Она не только самая милая и дерзкая женщина, которую я когда-либо встречал, она также всемирно известна своей многолетней преданностью всему, что связано с мультиваркой (ее часто называют «леди из мультиварки»).Ее последнее название — Поваренная книга для медленного приготовления с 5 ингредиентами или меньше .

Обратите внимание, что этот рецепт тыквенного супа с карри не содержит молочных продуктов, но не целиком. Однако рецепты настолько просты, что даже если они не содержат молочных продуктов (многие из них), их довольно легко адаптировать, заменив удобный ингредиент (обычно масло или сыр). А Сара (у которой в семье сильная аллергия на молоко) может поручиться, что рецепты Стефани великолепны и универсальны даже для тех из нас, кто не употребляет молочные продукты.И ВСЕ рецепты в «Поваренная книга для медленного приготовления с 5 ингредиентами или менее» содержит вариант без глютена.

Поваренная книга для медленного приготовления с 5 ингредиентами или меньше — это очень HEFTY. Вступление очень краткое, оставляя место для множества рецептов, многие из которых снабжены великолепными полноцветными фотографиями (например, для этого тыквенного супа с карри). Помимо бесплатных подарков (соль, перец, кулинарный спрей и вода), эта поваренная книга соответствует заявлению о 5 ингредиентах, при этом на приготовление многих рецептов уходит всего 5 минут! В целом, отличный вариант для вашей повседневной коллекции или для подарка поварам любого уровня (даже новичкам) — фактически, я дарю копию своей племяннице (тсс, не говори)!

Как обычно, я хотел бы дать вам забавную небольшую выборку из рецептов , которые вы найдете внутри.Некоторые из уже не содержащих молочных продуктов драгоценных камней, которые привлекли мое внимание в Поваренной книге «5 ингредиентов или менее медленного приготовления» , включают сладкие фрикадельки для вечеринок, глазированные чипотле, картофельный паштет, запеченные бобы с барбекю, курицу с клюквенным чатни, испанские помидоры с рисом, тако с тофу, средиземноморские Говяжья грудинка, бобы чили и этот замечательный суп карри из тыквы…

Особые диетические примечания: суп карри из тыквы

По ингредиентам этот рецепт безмолочный / немолочный, без яиц, без глютена, зерновой — без орехов, без арахиса, без сои, по желанию веганский / растительный, по желанию вегетарианский и по желанию палео.Для всех особых диетических потребностей, просто убедитесь, что вы выбрали подходящую красную пасту карри и овощной бульон при приготовлении тыквенного супа карри.

5-ингредиентный тыквенный суп карри

Общее время

  1. Используйте мультиварку на 6 литров. Добавьте во вкладыш консервированную тыкву, затем пасту карри, кокосовое молоко и бульон.
  2. Накройте крышкой и готовьте на слабой температуре 5-6 часов или на высокой примерно 3 часа.
  3. Хорошо перемешайте и подавайте в миске с широким горлышком, посыпав ломтиками зеленого лука.

3.5.3208

.

Тыквенное масло в медленноварке — Волшебная медленноварка

57601shares Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать рецепт

Тыквенное масло в медленноварке — обязательный рецепт для осенних блюд, он отлично подходит для тостов или даже мороженого.

Делаете ли вы яблочное масло или это тыквенное масло, вас ждет угощение!

Это тыквенное масло для медленноварки на вкус как рай. Я не мог удержаться от того, чтобы есть его в любое время дня с тостами с маслом.Однажды я даже съел его на ужин. На вкус как тыквенный пирог, но я думаю, что он даже лучше. Очень опасная штука! Я решил положить последние несколько банок в морозильную камеру, иначе в этом году я наберу свои праздничные фунты раньше, чем обычно.

Я приготовил это тыквенное масло в медленноварке с тыквенным пюре. Убедитесь, что вы взяли несладкое тыквенное пюре, а не подслащенную начинку для пирога. В тот день, когда я сделал фотосессию для этого тыквенного масла, я сделал Old-Fashioned Biscuits от подруги, ведущей блог, Сьюзи, ее блог просто насыщен.Печенье действительно в милю высотой и получается идеальным, и это о многом говорит, поскольку я не очень пекаря с тех пор, как стала занятой мамой.

Как приготовить тыквенное масло в медленноварке:

Вам понадобятся эти ингредиенты:

  • Консервы из 100% тыквы (не смесь для пирогов с этикеткой)
  • Коричневый сахар
  • Яблочный сок или сидр
  • Молотая корица
  • Молотая гвоздика
  • Молотый мускатный орех
  • Молотый имбирь
  • Соль
  • Добавьте все в мультиварку и перемешайте.Накрыть крышкой и варить на СЛАБОЙ форме 5 часов. Один раз перемешать через 4 часа.
  • Заморозьте или охладите в маленьких баночках или посуде Tupperware.

Что делать с тыквенным маслом:

  • Подавать теплым с мороженым.
  • Охладите и подавайте на тостах с маслом.
  • Используйте тыквенное масло в таких рецептах, как тыквенные батончики, тыквенный батон или коктейль из тыквы с ромом.

Здесь, на The Magical Slow Cooker, можно найти больше рецептов масла и соуса:

  • Тыквенное яблочное пюре в медленноварке
  • Малиновое яблочное пюре в медленноварке
  • Клубничное яблочное пюре в медленноварке
  • Яблочное масло в медленноварке
  • Клюквенное яблочное масло в медленноварке тер
  • В медленноварке с добавлением
  • волшебных яблок
твоя мультиварка? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за новостями на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Тыквенное масло в медленноварке

5 из 8 голосов

По этому рецепту получается много тыквенного масла, которое можно разделить и заморозить!

.

Цыпленок и пельмени в медленноварке

Цыпленок и пельмени, приготовленные в медленном огне, приготовленные из консервированного печенья и крем-супов, но на вкус полностью домашние.

Мы любим успокаивающие супы практически в любое время года! Попробуйте мой французский суп-дип или суп Реллено с курицей и чили!

Это любимое блюдо моего мужа. До того, как жизнь стала беспокойной, я часто готовила курицу и пельмени с нуля. Сейчас я люблю такие легкие рецепты, как этот. Вы заметите, что этот рецепт готовится на один горшок! Пельмени — это нарезанное печенье Pilsbury Grands.

Как приготовить курицу и клецки в мультиварке:

Следуйте моим простым указаниям за лучшими курицами и клецками! Вы захотите, чтобы это было в меню каждую неделю!

  1. Добавьте нарезанную кубиками курицу, морковь, сельдерей и лук в мультиварку.
  2. Добавьте банку сливок из курицы и банку сливок из сельдерея. Также добавьте тимьян и черный перец.
  3. Залейте банку куриного бульона 1 стаканом воды. Размешивать.
  4. Закройте мультиварку крышкой и готовьте 4 часа в режиме ВЫСОКОГО или 8 часов в режиме НИЗКОГО.(ПОДОЖДИТЕ ДОБАВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ)
  1. По истечении времени приготовления. Разрежьте 7 печений Pilsbury Grand Biscuits на четвертинки, это идеальное количество для этого рецепта, любое дополнительное можно использовать для других целей.
  2. Добавить замороженный горошек в суп. Добавьте нарезанное печенье поверх супа, равномерно разложив его. Посыпать сушеным тимьяном и черным перцем.
  3. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 45 минут.
  4. Подавайте и наслаждайтесь!

Могу ли я добавить куриные грудки целиком, а не нарезать их кубиками?

Да, просто порежьте их двумя вилками по окончании приготовления.

Могу ли я использовать курицу-гриль?

  • Если вы хотите использовать курицу-гриль, нарежьте ее кубиками, вы можете использовать белое или темное мясо.
  • Для этого рецепта используйте 3 чашки нарезанной кубиками курицы-гриль.
  • Следуйте рецепту, как и в сыром виде, потому что овощи еще долго готовятся.

Что можно использовать вместо консервированного печенья?

  • Bisquick — Следуйте этому рецепту пельменей Bisquick от Бетти Крокер.Готовьте пельмени столько же времени, сколько я указал для консервированного печенья (с закрытой крышкой).
  • From Scratch — Используйте этот рецепт для домашних пельменей от Spruce Eats. Время приготовления осталось таким же, как по моему рецепту.
  • Рулетики в форме полумесяца — вы можете использовать тесто в форме полумесяца так же, как этот рецепт для печенья. Нарезать небольшими кусочками и добавить в горячий суп.
  • Лепешки из муки — их можно использовать, если у вас нет ничего из вышеперечисленного. Нарезать небольшими квадратиками и добавить в готовый суп.Варить 20 минут на сильном огне.

Можно ли заморозить оставшуюся курицу и пельмени?

  • Да! Дайте супу остыть и поместите его в пакеты с замком для заморозки или пластиковую посуду.
  • Заморозка на срок до трех месяцев.
  • Разморозить в холодильнике за 24 часа до необходимости.
  • Разогрейте на плите в сковороде или в микроволновой печи.

Еще рецепты куриного супа для мультиварки:

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мою информационную рассылку и следите за новостями на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

.

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Ингредиенты ( добавить к покупкам )
  • Тыква0,4 кг.
  • Морковь1 шт.
  • Картофель средний2-3 шт.
  • Луковица1 голов.
  • Молоко0,6 л.
  • Соль1 щепотка

Тыква содержит большое количество витамина С, А, группы В и Р. Тыква заживляет раны и помогает организму справиться с болезнями, поэтому она рекомендована к употреблению людям, страдающим от язвы желудка и других язвенных процессов. При регулярном употреблении блюд из тыквы налаживается обмен веществ, уходит лишний вес, улучшается состояние кожи и волос, а также усиливаются защитные свойства организма. Суп из тыквы в мультиварке — отличная альтернатива привычным нам горячим блюдам, его любят как дети, так и взрослые.


1 этап
  • Картофель средний2-3 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Луковица1 голов.
  • Тыква0,4 кг.

Все овощи моем, чистим, режем небольшими кубиками.


2 этап

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в мультиварку и заливаем их молоком.
Закрываем крышку, включаем режим «Молочная каша» — 1 час.


3 этап

Готовые овощи выкладываем из мультиварки в отдельную кастрюльку и измельчаем их блендером, пока масса не станет однородной. После этого снова выкладываем их в мультиварку и хорошо перемешиваем, чтобы получился суп-пюре. Уже готовый суп солим по вкусу.
Гренки будут прекрасным дополнением тыквенного супа.

Приятного аппетита!


Фудшоты наших пользователей

  • gooodgirlll

  • Bianca2011

  • KOTE

  • Kostrik

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4505, Moulinex MK 7001, Panasonic SR-TMh28, Redmond RMC-M4504, Endever MC-31, Redmond RMC-M4502, Polaris PMC 0308AD, Optima MC-R350, Bork U500, Polaris PMC 0517AD, Redmond RMC-M150, Polaris PMC 0523AD

Тыквенный суп в медленноварке — Рецепты только для медленного приготовления

Я люблю готовить супы в медленноварке, они не требуют много времени на приготовление, полностью автономны и полны аромата. Надеюсь, вам понравится моя версия тыквенного супа в мультиварке

Вы готовили супы в мультиварке раньше? Они такие невероятно легкие, прекрасный полезный суп, за исключением, конечно, небольшого количества сливок. Это наш любимый семейный рецепт, мы можем увеличить или уменьшить количество ингредиентов, чтобы удовлетворить все палитры. порошок карри и куриный бульон.Такие простые ингредиенты, отлично подходят для зимнего супа.

Вопрос, который часто задают в разных странах — что такое порошок карри. Порошок карри обычно представляет собой смесь куркумы, порошка чили, молотого кориандра, молотого тмина, молотого имбиря и перца и может быть слабой, средней или высокой крепости. Для этого рецепта вам понадобится мягкий порошок карри.

Приготовление в мультиварке дает множество преимуществ, не в последнюю очередь для этого рецепта, но и для многих других.
  1. Это дешевле! Использование мультиварки стоит намного меньше, чем включение духовки или плиты, даже если она работает несколько часов
  2. Руки прочь! Вы можете просто нарезать овощи, добавить несколько кусочков, а затем оставить мультиварку делать всю работу в течение нескольких часов.
  3. No Burning! Если вы используете правильную температуру и настройки, вам не нужно следить за едой, если она захватит или закончится жидкость.
  4. Свободное место! Если вы используете мультиварку, духовку и плиту можно освободить для других целей, например, этого удивительного рецепта сырных слоек, идеального сопровождения!
  5. На кухне нет тепла! В отличие от плиты или духовки, использование мультиварки не приведет к перегреву кухни или повара!

Я считаю, что добавление картофеля добавляет этому блюду немного сливочной консистенции, но вместо этого вы можете легко использовать сладкий картофель, который придает такой прекрасный вкус, а также дополнительную текстуру.

Точно так же вы можете пропустить морковь, если у вас ее нет под рукой, мы просто добавляем ее для дополнительного вкуса и овощей!

Добавить карри к этому так здорово, это действительно хорошо работает. Но вы должны быть осторожны с типом порошка карри, который вы используете, они не все одинаковы, некоторые из них сильнее, чем другие, поэтому я рекомендую мягкий порошок карри, или, если вы знаете, что ваш достаточно сильный, уменьшите количество до вкус.

Я люблю добавлять чеснок в свои супы, он придает им прекрасную глубину вкуса, что опять же не обязательно, если вы предпочитаете не употреблять его.Вы можете использовать овощной или куриный бульон в зависимости от того, что у вас есть под рукой и что вы предпочитаете. Это делает его либо вегетарианским блюдом, либо в конце можно добавить куриный бульон и кусочки бекона!

Нам нравится делать большие партии этого супа, он хорошо замораживается или его можно хранить в холодильнике. Если вы знаете, что делаете это для заморозки, я бы посоветовал вам не добавлять сливки, пока вы не разогреете их и не будете готовы к подаче. Просто добавьте небольшое количество по вкусу в зависимости от того, сколько вы хотите подать.

Если вы хотите попробовать приготовить хрустящую сырную буханку хлеба в своей мультиварке, попробуйте эту — просто прекрасно! Рецепт здесь

Как я уже говорил выше, супы очень хорошо замораживаются! Только не добавляйте сливки или молоко, пока не будете готовы к подаче

Итак, что касается рецепта, я не могу дождаться, чтобы услышать, что вы думаете о моем тыквенном супе в медленноварке

Тыквенный суп в медленноварке

Урожайность: 6-8 чашек

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 20 минут

Вкусный сливочный суп из тыквы с прекрасным чесночным вкусом карри и крем до конца.

Ингредиенты

  • 2 больших ореховых тыквы
  • 2 средних картофеля
  • 2 моркови
  • 1 маленькая луковица, нарезанная
  • 1 1/2 чайных ложки мягкого порошка карри
  • 2 чайных ложки измельченного чеснока
  • Щепотка соли и перца
  • 750 мл овощного или куриного бульона, 3 стакана
  • 250 мл сливок, 1 стакан, только для сервировки

Инструкции

  1. Подготовьте овощи
  2. Очистите ореховые тыквы и удалите семена, нарежьте их крупными кусочками и добавьте к мультиварка
  3. Очистите морковь и картофель, нарежьте кусочками и добавьте в мультиварку
  4. Очистите и нарежьте лук и добавьте в мультиварку
  5. Добавьте чеснок, мягкий карри, соль и перец в мультиварку
  6. Вылейте овощной ИЛИ куриный бульон и перемешайте, чтобы покрыть его.
  7. Установите Мультиварку на 8 часов в режиме НИЗКОГО и дважды перемешайте во время приготовления, если хотите. около
  8. Когда все овощи станут мягкими и приготовлены, выключите мультиварку.
  9. Осторожно снимите внутреннюю чашу.
  10. С помощью палочного блендера (погружной ручной блендер) взбейте овощи, пока не получите прекрасную однородную смесь.
  11. При подаче. сразу же добавьте сливки и тщательно перемешайте.
  12. Подавать с красивой хрустящей буханкой хлеба или сырными слоями (см. рецепт выше).
  13. При замораживании замораживайте порциями и добавляйте сливки по вкусу после разогрева супа.
  14. Enjoy

Примечания

Рецепт слоеного сыра
Идеально подходит палочный блендер или погружной блендер, так как вы можете оставить ингредиенты супа в мультиварке для смешивания, если у вас его нет, используйте блендер с маленьким порциями, но не горячим супом.
Вы можете заморозить это, но не добавляйте сливки, если собираетесь замораживать, подождите, пока суп разморозится и разогреется, и добавьте сливки по вкусу.
Как это просто — за 20 минут приготовьте овощи, а затем пусть мультиварка сделает всю работу! Дайте мне знать в комментариях ниже, что вы думаете об этом.

Большое спасибо за то, что заглянули посмотреть мой последний рецепт и другие рецепты в моем блоге. Если вы еще не уверены, что подписывайтесь на меня в Facebook или Instagram, чтобы узнать больше о Slow Cooker, вы можете зарегистрировать свой адрес электронной почты в поле для подписки ниже, чтобы получать все мои рецепты по мере их публикации.

Удачной готовки!

Анна

Прикрепите! Pinterest

Нравится:

Нравится Загрузка…

Тыквенный суп в медленноварке

Поделиться — это забота!

Когда дело доходит до тыквенного супа мультиварки, вам нужен простой, эффективный по времени и, прежде всего, вкусный рецепт. Что ж, я рад сообщить вам, что вы находитесь в нужном месте для всех из этих вещей! Как и мой рецепт овощного супа в мультиварке, здесь все по принципу «брось и оставь». Это означает, что вы выливаете все ингредиенты тыквенного супа в мультиварку, включаете ее и забываете, пока она не приготовится.Нет ничего проще!

Как приготовить тыкву для тыквенного супа в мультиварке

Даже мне пришлось искать ответ на этот вопрос, потому что я никогда раньше не готовил тыкву. Я вырезал много, но никогда не нарезал . Поймите, правильно ?!

Оказывается, это действительно очень просто. Все, что вам нужно, это хороший острый нож и немного смазки для локтей. Вот как нарезать тыкву.

  1. Отрежьте тыкву сверху и снизу.
  2. По кругу аккуратно срежьте всю кожицу.
  3. Разрезать тыкву пополам.
  4. Ложкой соскребите семена и волокнистые пряди посередине. *
  5. Нарежьте тыкву кубиками по 1 ″, чтобы приготовить тыквенный суп в мультиварке.

* семена не выбрасывайте. Сохраните и используйте их в других замечательных рецептах — ссылки смотрите в конце этого поста.

Смотрите! Я же говорил вам, что это было довольно просто, не так ли? Единственная сложная часть — понять, сколько мышц вам нужно вложить в это, но, как только вы найдете свою собственную технику, вы пролетите через эти шаги в кратчайшие сроки!

Как хранить тыквенный суп в медленноварке

Есть несколько способов хранения тыквенного супа в мультиварке.После приготовления дайте ему полностью остыть, прежде чем ставить его в холодильник и употреблять в течение 3 дней. Разогрейте в кастрюле на среднем огне, пока он не станет горячим.

В качестве альтернативы вы можете заморозить это, что является моим любимым методом. Все, что вам нужно сделать, это дать ему полностью остыть, затем разделить на пакеты / ванны для заморозки и заморозить. Я люблю замораживать мои порциями по размеру, чтобы минимизировать отходы.

Используйте замороженный суп в течение 2 месяцев и обязательно дайте ему полностью разморозиться в холодильнике перед повторным нагревом, как указано выше.(В кастрюле на среднем огне, пока она не станет горячей.)

Вы можете использовать эти методы хранения для любого супа, а не только для мультиварки. Почему бы не попробовать и не заполнить морозильную камеру моим легким медово-морковным супом и рецептами томатного супа с бальзамическим жареным красным перцем?

Советы по приготовлению тыквенного супа в медленноварке

Никогда раньше не варили тыквенный суп? Вот несколько полезных советов, которые помогут вам на правильном пути.

  • Не взламывайте свою тыкву willy nilly , вы, вероятно, в конечном итоге навредите себе.Используйте инструкции, представленные ранее в этом посте, чтобы помочь вам сделать это правильно и избежать любых возможных несчастных случаев.
  • Не поддавайтесь соблазну купить огромную тыкву. Скорее всего, он не поместится в вашей мультиварке! Придерживайтесь предложенного мной веса 1225 г (неотрезанный вес), и вы не ошибетесь. В большинстве супермаркетов / бакалейных лавок весы есть прямо в овощном ряду, поэтому пользуйтесь ими по максимуму, поскольку их действительно сложно измерить на глаз.
  • Хотите приготовить веганский суп без молочных продуктов? Замените двойные сливки примерно на 150 мл кокосового, миндального или соевого молока.
  • Скорее вообще отказаться от добавления крема? Вместо этого добавьте 200 мл дополнительного овощного бульона в конце рецепта.
  • Не пропустите порошок карри. Вы не можете напрямую попробовать его в конечном результате, но он действует как соль — он раскрывает лучший вкус других ингредиентов.
  • Постарайтесь не беспокоиться о том, что ваша мультиварка будет оставаться на высокой, а не на низкой надолго. Хотя это необычно для зимних овощей, они довольно жесткие и требуют немного больше oomph , чтобы их приготовить.Я обещаю, что все получится.

Рецепт тыквенного супа в медленноварке

Вот что вам понадобится для обслуживания 4 человек.

  • 1 x 1225 г (2 фунта 11 унций) Тыква
  • 2 x Картофель для запекания (примерно 10 см)
  • 1 луковица (диаметром около 7 см)
  • 2 ч.л. карри-порошка
  • 3 лавровых листа
  • Соль и перец
  • 1 литр (4 чашки) овощного бульона
  • 200 мл (3/4 стакана + 1 столовая ложка) двойных сливок

Основное оборудование

  • 3.Мультиварка 5 литров
  • Блендер или кухонный комбайн

Первым делом подготовьте овощи. Очистите, удалите семена и нарежьте тыкву (x 1) в соответствии с моим руководством ранее в этом посте. Очистите и крупно нарежьте картофель для запекания (x 2) и очистите / нарежьте лук кубиками (x 1). Вылейте все это в мультиварку вместе с порошком карри (2 чайные ложки), лавровым листом (x 3) и щедрой порцией соли и перца.

Если вы используете бульонный кубик или кастрюлю для бульона, приготовьте овощной бульон (1 литр | 4 чашки) в соответствии с инструкциями на упаковке, затем вылейте все это в мультиварку.

Теперь вам просто нужно закрыть крышку, поставить на максимум и оставить вариться 6-8 часов.

Пожалуйста, не беспокойтесь, если вы вернетесь к нему, он будет выглядеть немного суховатым. Там еще много жидкости, вы увидите, как только хорошенько ее перемешаете. ТАК! Теперь время истекло — снимите крышку, выловите лавровых листьев и хорошо перемешайте. Все должно быть красиво и мягко. (К тому же в вашем доме сейчас будет невероятно пахнуть!)

Теперь пора приготовить пюре.Либо с помощью блендера (который я предпочитаю, так как он делает меньше кастрюль!) Или кухонного комбайна, взбивайте суп до тех пор, пока он не станет красивым и гладким, и не останется комочков.

Наконец, влейте двойные сливки и хорошо перемешайте. Как предлагалось ранее, если вам нужен безмолочный / веганский суп, замените сливками 150 мл кокосового, миндального или соевого молока. Вместо этого вы даже можете просто добавить больше овощного бульона.

Последние мысли о тыквенном супе в медленноварке

Теперь у вас есть вкусный тыквенный суп — осталось сделать последнее, но очень важное дело.Попробуй это. Нужно ли еще приправы? Добавьте еще соли и перца, если считаете, что это необходимо, затем сразу подавайте, охладите и храните в холодильнике, либо охладите и заморозьте на потом.

Если вы действительно хотите произвести впечатление — нанесите несколько капель сметаны поверх и покрутите их палочкой для коктейля, чтобы получился красивый узор. В завершение посыпьте петрушкой и небольшим количеством грубого черного перца. Ваш суп только что превратился из 3 фунтов стерлингов за тарелку в 10 фунтов стерлингов за 2 минуты!

Если вы, как и я, сильно не любите отходы — сохраните эти тыквенные семечки и используйте их в этих невероятных тыквенных семечках, запеченных с корицей, или приготовьте рецепты батончиков из мюсли!

Вы приготовили этот рецепт? Я хотел бы знать! Прокомментируйте ниже, отметьте меня в социальных сетях или отправьте мне электронное письмо.Есть фото? Бонус! Меня искренне радует super , когда я слышу от вас.

Понравился этот рецепт? Приколи это!

Состав

  • 1225 г Тыква — масса без нарезки (очищенная, очищенная от семян и нарезанная кубиками)
  • 2 картофеля для запекания — около 10 см (очищенные и нарезанные)
  • 1 луковица диаметром около 7 см (очищенная и нарезанная кубиками)
  • 2 ч.л. карри-порошка
  • 3 лавровых листа
  • Соль и перец
  • 1 литр овощного бульона
  • 200 мл двойных сливок
  • 1 3.Мультиварка 5 литров
  • Блендер или кухонный комбайн на 1 палку

Инструкции

  1. Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме двойных сливок.
  2. Накройте крышкой, готовьте на сильном огне 6-8 часов, пока все овощи не станут мягкими.
  3. Удалите лавровые листья и взбейте до однородной массы с помощью блендера или кухонного комбайна.
  4. Перемешайте двойные сливки и при необходимости добавьте еще соли и перца.Подавать немедленно.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 341 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 57 мг Натрий: 805 мг Углеводы: 40 г Волокно: 6 г Сахар: 11 г Белки: 7 г

Информация о пищевой ценности кухонного каменщика.com следует использовать только в качестве общего руководства, я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, всегда проверяйте этикетки на наличие аллергенов, если это возможно.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы услышать об этом! Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или отметьте меня в Instagram.

Нравится этот пост? Тебе понравится…

Поделиться — это забота!

Тыквенный суп в медленноварке | Намек на здоровье

Размещено: · Обновлено: Тонье

Отпразднуйте осень с этим удивительным тыквенным супом в мультиварке .Невероятно легко приготовить, красочно и вкусно — сезон тыквы в миске!

Перейти к:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

В этом супе как нельзя лучше сочетается моя любовь к осень , тыква, суп и простота. Всего 5 минут времени на приготовление, это легкое блюдо, и ароматное .

Прекрасные цвета тыквы практически кричат ​​о сентябре, а успокаивающий крем-суп определенно готовит меня к более холодной погоде.Так как суп из мультиварки из тыквы также хорошо хранится, это отличный рецепт для того, чтобы израсходовать любые остатки тыквы или мускатной тыквы к концу сезона.

Если вам нравится этот суп, обратите внимание на мои рецепты супа из тыквы и сладкого картофеля, мятного горохового супа и рецептов супа из лука-порея и картофеля.

Состав

Для этого изумительного рецепта вам понадобится мускатная тыква или сахарная тыква, морковь, лук, зубчики чеснока, порошок карри, овощной бульон, лавровый лист, соль и перец.

Я обычно использую мускатную тыкву в большинстве рецептов с тыквой, так как это наиболее распространенный вид зимней тыквы. Сахарные тыквы обычно продаются только перед Хэллоуином, но из них также можно приготовить этот фантастический суп.

💡 СОВЕТ! Этот суп приобретает особый аромат благодаря порошку карри. Используйте свое любимое карри, например порошок тикка масала или корма. Учтите, что если вы используете острый порошок карри, суп тоже будет острым!

Инструкции

Сначала очистите ореховую тыкву и морковь от кожуры и нарежьте кубиками.Лук нарезать кубиками, а зубчики чеснока — мелко. Добавьте эти овощи вместе с остальными ингредиентами в мультиварку.

Готовьте суп на медленном огне 4-6 часов или на медленном огне 6-8 часов. Не снимайте крышку с мультиварки во время приготовления.

Используйте погружной блендер, чтобы смешать суп, или, в качестве альтернативы, смешайте суп порциями в обычном блендере, пока суп не станет полностью однородным.

По желанию вы можете добавить немного сливок или овсяного молока, чтобы сделать суп немного более кремообразным, прежде чем подавать тыквенный суп в мультиварке.

Верхние насадки
  • Перед тем, как начинать смешивать суп, убедитесь, что мускатная тыква полностью прожарилась. Кабачок должен быть достаточно мягким для пюре.
  • Если вам нравится густой суп, вы можете не добавлять немного жидкости, прежде чем начинать смешивать суп. Затем при необходимости добавьте еще жидкости, чтобы добиться желаемой текстуры.

Предложения по обслуживанию

Тыквенный суп в медленноварке лучше всего подавать в качестве основного блюда на обед или ужин, но вы также можете подавать его меньшими порциями в качестве закуски на осеннем ужине.Хотя это и не обязательно, вы также можете подавать его с различными гарнирами.

Я люблю подавать суп с гренками, булочками или нарезанным багетом. Вы также можете подавать его с добавлением сливок, жареных грецких орехов или гренок.

Варианты

Вот несколько моих любимых вариаций блюда:

Сливочный: Добавьте немного сливок или кокосового молока, если хотите более кремовый суп.

Другая приправа: Не стесняйтесь менять приправу, если хотите.Вместо порошка карри вы можете использовать комбинацию сушеных трав, чтобы создать совершенно другой профиль вкуса.

Различная тыква: Хотя по этому рецепту необходимо использовать сахарную тыкву или мускатную тыкву, вы можете следовать этим инструкциям с различными зимними тыквами. Не стесняйтесь менять его или использовать любые сорта, которые у вас есть под рукой.

Со скрытыми овощами: Добавьте в суп морковь, яблоки, картофель или другие овощи, если вы хотите добавить различные овощи, или просто используйте ингредиенты, которые можно найти в задней части холодильника.Никто не узнает после того, как суп будет приготовлен!

Остатки

Остатки тыквенного супа в мультиварке можно хранить в холодильнике до 4 дней или замораживать до 6 месяцев. Разморозьте и разогрейте суп, прежде чем подавать его теплым.

Этот рецепт — фантастический способ израсходовать все остатки тыквы, так как вы можете легко сделать большую партию и заморозить ее по размеру порций, чтобы приготовить тыквенный суп зимой.

Часто задаваемые вопросы Можно ли приготовить тыквенный суп без сливок?

Совершенно верно.Добавлять сливки совершенно необязательно, а тыквенный суп без сливок имеет прекрасный вкус.

Можно ли приготовить тыквенный суп из тыквенного пюре?

Да. Если вы используете тыквенное пюре, я рекомендую убедиться, что оно не содержит сахара или подсластителей, так как это сделает суп слишком сладким.

Могу ли я использовать мускатную тыкву вместо тыквы?

Да. Тыква и мускатный орех очень похожи, и в большинстве рецептов вы можете заменить один другим.

Рецепт

Тыквенный суп в медленноварке

Отпразднуйте осень с этим удивительным тыквенным супом в мультиварке .Невероятно легко приготовить, красочно и вкусно — это сезон тыквы в миске!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 6 часов

Ужин, суп

Кухня Американская

Порций 6

Калорийность 165 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Сначала очистите ореховую тыкву и морковь от кожуры и нарежьте кубиками. Лук нарезать кубиками, а зубчики чеснока — мелко. Добавьте эти овощи вместе с остальными ингредиентами в мультиварку.

  • Готовьте суп на медленной скорости в течение 4-6 часов или на медленной скорости в течение 6-8 часов. Не снимайте крышку с мультиварки во время приготовления.

  • Используйте погружной блендер, чтобы смешать суп, или, в качестве альтернативы, смешайте суп с помощью обычного блендера порциями, пока суп не станет полностью однородным.

  • По желанию вы можете добавить немного сливок или овсяного молока, чтобы сделать суп немного более кремообразным, прежде чем подавать тыквенный суп в мультиварке.

Примечания

  • Перед тем, как начинать смешивать суп, убедитесь, что ореховая тыква полностью прожарилась.Кабачок должен быть достаточно мягким для пюре.
  • Если вам нравится густой суп, вы можете не добавлять немного жидкости, прежде чем начинать смешивать суп. Затем при необходимости добавьте еще жидкости, чтобы добиться желаемой текстуры.
  • Остатки тыквенного супа, приготовленного в мультиварке, можно хранить в холодильнике до 4 дней или замораживать на срок до 6 месяцев. Разморозьте и разогрейте суп, прежде чем подавать его теплым.

Nutrition

Калорийность: 165 ккалУглеводы: 42 г Белки: 4 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 1042 мг Калий: 1172 мг Волокно: 7 г Сахар: 10 г Витамин A: 35885 МЕ Витамин C: 66 мг Кальций: 163 мг Илон: 163 мг

Ключевое слово мускатная тыква, без глютена, тыква, веганский

Тыквенный суп для мультиварки

У вас еще есть консервированное тыквенное пюре после Дня благодарения? Сейчас суповая погода, поэтому превратите некоторые из этих банок в вкусный сливочный суп из тыквы , который можно приготовить в мультиварке.

Тыквенный суп в мультиварке

Я вообще-то никогда не ела тыквенного супа в мультиварке до того, как приготовила его, и теперь он в моем списке вещей, которые нужно готовить снова и снова! Тем из вас, кто предпочитает веганский вариант, просто замените куриный бульон овощным и пропустите половину и половину гарнира. Этот суп также не содержит глютена.

СВЯЗАННЫЙ: Вот еще немного приятной еды для вас — макароны и сыр в мультиварке!

Эту зимнюю разминку легко собрать вместе, и вы можете готовить, пока вы занимаетесь делами, ходите по магазинам или собираете детей.

Примечание: некоторые ссылки ниже являются партнерскими. Это означает, что если вам случится что-то купить, небольшой процент от этой продажи возвращается на этот сайт, что позволяет мне продолжать предлагать вам бесплатные рецепты, такие как этот. Так что спасибо!

Как всегда, полный список ингредиентов для печати и инструкции находятся в конце этого поста.
Для этого рецепта вам понадобятся следующие материалы и ингредиенты:

  • 1 чашка нарезанного лука
  • Сельдерей 2 стебля, нарезанный
  • 2 нарезанные моркови
  • Куриный бульон, 4 чашки
  • 2 банки тыквенного пюре (около 4 стаканов)
  • 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога
  • 1/4 чайной ложки куркумы
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Половина и половина, для гарнира, по желанию
  • Свежая петрушка, для украшения, по желанию

Смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте на сильном огне в течение 4 часов.

Перелейте содержимое мультиварки в блендер или кухонный комбайн. Вы также можете оставить ингредиенты в кастрюле и использовать погружной блендер. Обработайте суп до однородной массы.

Разложите горячий суп по мискам. Добавьте половину и половину чайной ложки в суп и перемешайте ножом. Сверху положите веточку свежей петрушки.

Тыквенный суп для мультиварки

ВАЖНО — В записи блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны.Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!

Распечатать Оцените это Save ItSaved!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов.

  • Перелейте содержимое мультиварки в блендер или кухонный комбайн. Вы также можете оставить ингредиенты в кастрюле и использовать погружной блендер. Обработайте суп до однородной массы.

  • Разложите горячий суп по мискам.Добавьте половину и половину чайной ложки в суп и перемешайте ножом. Сверху положите веточку свежей петрушки.

Аманда Формаро

Аманда Формаро — хитрая и предприимчивая мать четверых взрослых детей. Она любит печь, готовить, мастерить детские поделки и создавать предметы декора для своего дома. Она мастер и гуру на кухне, много раз появлялась в Интернете и в печатных изданиях на протяжении многих лет. Она также пять раз писала книги по ремеслу и разработчик продуктов, а также владелец FunFamilyCrafts.com. Вы можете найти ее в социальных сетях, используя кнопки слева!
Последние сообщения Amanda Formaro (посмотреть все)

Pumpkin Soup — Carlsbad Cravings

Этот рецепт тыквенного супа мега сливочный (без сливок!), Случайно полезный и полный аромата!

Это рецепт тыквенного супа Падение в миску! Он роскошно сливочный, богатый и бархатистый, с многослойным ароматом жареной тыквы, лука, чеснока, яблока Гренни Смит, кокосового молока, теплой землистой корицы, имбиря, мускатного ореха, гвоздики и немного подслащенного поцелуем клена.Ингредиенты кипятятся вместе в ароматной ароматической ванне, а затем все смешиваются вместе, чтобы создать самый гипнотический тыквенный суп, который вы когда-либо пробовали — без какого-либо чувства вины! Этот рецепт сливочного тыквенного супа также отлично подходит для обедов и ужинов без стресса в течение недели. А теперь приготовьтесь свернуться калачиком и согреться большой миской бархатного супа из жареной тыквы!

Рецепты овощного сливочного супа невероятно утешительны и всегда приносят удовлетворение. Некоторые из наших фаворитов — суп из брокколи, томатный суп, суп из мускатной тыквы, суп из сладкого картофеля Chipotle, суп из цветной капусты и картофельный суп из мультиварки.

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ТЫКВИНЫ

Этот рецепт тыквенного супа — это все, что вам нравится в осени, завернутое в один опьяняюще мягкий, теплый кремовый суп. Это успокаивает, питает, ароматно, доставляет удовольствие, и на следующий день легко сделать вкус и еще лучше.

Вот что вам понравится в этом рецепте тыквенного супа :

  • ВКУС! Этот рецепт тыквенного супа может похвастаться сложной симфонией вкусов, которая порадует каждую ложку.Он наполнен теплой корицей, ярким имбирем, тмином и щепотками куркумы, молотым мускатным орехом, молотой гвоздикой и дымным, острым перцем чипотле (которого вы можете добавить больше или меньше), чтобы создать теплый вкус осеннего карри. Яблоко Granny Smith и немного яблочного уксуса подчеркивают насыщенность супа и пробуждают приправы, а добавка клена завершает гипнотический профиль вкуса.
  • NUTRITOUS: Этот рецепт сливочного тыквенного супа сделан без жирных сливок, сыра и только с небольшим количеством масла (которое вы можете заменить маслом, если хотите), так что беззастенчиво ешьте снова и снова!
  • СЛИВОЧНЫЙ! Этот рецепт жареного тыквенного супа очень сливочный благодаря тыкве, кокосовому молоку и ароматным овощам, которые смешиваются вместе, чтобы создать собственную сливочную консистенцию — во всяком случае, вам придется разбавить суп, а не загустить его!
  • EASY: Пожалуйста, не пугайтесь списка ингредиентов — этот рецепт тыквенного супа требует только основных ингредиентов кладовой, и почти все ингредиенты вываливаются и тушатся.Рецепт начинается с обжаривания сахарных тыкв, чтобы создать собственное потрясающее тыквенное пюре, или вы можете сократить его с помощью консервированного тыквенного пюре. Жарить тыкву нужно около 30 минут, но это не требует никаких усилий. Когда они будут готовы, суп готовится быстро, тушится в течение 10 минут и варится на медленном огне в течение 15 минут, а затем смешивается до безупречного, нежного кремообразного совершенства.
  • СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ: Этот тыквенный суп на следующий день станет еще лучше, а это значит, что вы можете наслаждаться им на обед или ужин всю неделю.
  • КРАСИВАЯ ЗАМОРАЖИВАЕТСЯ. Этот тыквенно-кокосовый суп не содержит молочных продуктов, поэтому он прекрасно замораживается. Это позволяет вам приготовить его оптом или заранее, не беспокоясь о том, чтобы выбросить остатки — вместо этого вы можете наслаждаться остатками при уведомлении о повторном нагреве.
  • ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕГО: Этот рецепт тыквенного супа можно использовать как самостоятельную еду или прекрасно сочетать практически со всем. Несмотря на то, что он ароматный, это своего рода хамелеон, поэтому его можно использовать с любой кухней.Я также включил вариации рецептов, чтобы разнообразить вкусовой профиль.

Какой сорт тыквы лучше?

Этот рецепт тыквенного супа можно приготовить путем обжаривания свежей тыквы (рекомендуется для максимального тыквенного вкуса) или с консервированным тыквенным пюре, если у вас мало времени или вы хотите тыквенного супа СЕЙЧАС.

  • Жареная тыква: Чтобы сделать собственное тыквенное пюре из свежей тыквы, вам понадобятся 1-2 сахарные тыквы, также известные как тыквы для пирогов или сладкие тыквы.Сахарные тыквы НЕ предназначены для вырезания тыкв на Хэллоуин. Сахарные тыквы меньше, слаще и менее волокнистые, чем резные тыквы. Тыквы для карвинга выращиваются из-за их прочности, а не вкуса; они мягче, жестче и влажнее, чем сахарные тыквы.
  • Консервированная тыква: вы можете использовать консервированное тыквенное пюре вместо того, чтобы делать свое собственное, просто убедитесь, что это пюре, а не начинка для тыквенного пирога, это не одно и то же. Тыквенное пюре — это приготовленное и протертое тыквенное пюре без добавления сахара и специй; в списке ингредиентов должно быть указано только «тыква.Однако начинка для тыквенного пирога подслащена и приправлена ​​осенними специями. И тыквенное пюре, и начинку для тыквенного пирога можно найти в проходе для выпечки вашего продуктового магазина, поэтому убедитесь, что вы берете правильную банку! Я запасаюсь банками 100% чистого тыквенного пюре Либби в конце каждого сезона, так что я могу начать делать все из великолепной тыквы в августе и сентябре, задолго до того, как будут заполнены полки.

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА СУПА ИЗ ТЫКВИНЫ?

Чтобы приготовить этот простой рецепт тыквенного супа, вам понадобится:

  • Тыква: 1-2 сахарных тыквы на 4 фунта / 64 унции или две банки по 15 унций тыквенного пюре.
  • Яблоко Грэнни Смит: Не пропускай и не заменяй сладким яблоком! Яблочный пирог добавляет тонкий, но восхитительный аромат.
  • Лук: Я обычно использую желтый лук, но для этого рецепта тыквенного супа вам понадобится белый лук для более сладкого и чистого вкуса.
  • Чеснок: используйте больше или меньше, в зависимости от того, что вы любите чеснок.
  • Куриный бульон: Я предпочитаю куриный бульон, потому что он более ароматный, но, безусловно, можно использовать овощной бульон, чтобы приготовить веганский суп.
  • Кокосовое молоко: добавляет легкие кокосовые качества и придает супу насыщенный и сливочный вкус без жирных сливок и молочных продуктов. Моя любимая марка кокосового молока — это, без сомнения, Chaokoh. Мне он так нравится, что когда в моем продуктовом магазине его перестали продавать, я начал покупать его на Amazon! Chaokoh более сливочный, чем любые другие бренды, которые я пробовал в FAR, и поэтому получается самый вкусный тыквенный суп.
  • Нужно ли использовать жирное кокосовое молоко? Я не настаиваю на жирном кокосовом молоке, но имейте в виду, что чем меньше жира, тем меньше вкус и густота.
  • Яблочный уксус : его острота, как и яблоко Грэнни Смит, полностью сокращает теплые ароматы и уравновешивает сладость.
  • Кленовый сироп: чистый кленовый сироп, пожалуйста, не имитация.
  • Масло: Мне нравится добавленный аромат, но вы можете заменить его растительным маслом.
  • Оливковое масло: при желании вы можете заменить его любимым растительным маслом.
  • Приправы: корица, молотый имбирь, молотый тмин, куркума, молотый мускатный орех, молотая гвоздика, перец чили чипотле, соль и перец.Все приправы красиво смешиваются, чтобы наполнить суп теплым ароматным вкусом с оттенком карри.
  • Chipotle порошок чили : возможно, единственная приправа, которую вы не храните в наличии. Я постоянно использую его в своих рецептах, поэтому настоятельно рекомендую купить его. Он сделан из жареного перца халапеньо для получения дымного тепла, а не чистого тепла. Его легко найти в вашем продуктовом магазине под любым из следующих названий: «перец чили чипотле», «молотый перец чили чипотле» или «порошок чипотле».Вы можете заменить половиной кайенского перца или хлопьями красного перца, если хотите.

БЕЗ ГЛЮТЕНА СУПЫ ИЗ ТЫКВИНЫ?

Да! Этот рецепт тыквенного супа не содержит глютена.

БЕСПЛАТНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВИНЫ?

Да, этот рецепт тыквенного супа не содержит молочных продуктов. Он содержит кокосовое молоко вместо жирных сливок.

ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ ТЫКВИНЫ?

Как написано, этот рецепт не веганский из-за куриного бульона. Вы можете легко сделать его вегетарианским, заменив куриный бульон овощным.

КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШУЮ сахарную тыкву?

Сахарная тыква может быть более или менее ароматной, поэтому для приготовления жареного тыквенного супа с самым богатым вкусом лучше начать со здоровой спелой тыквы. Вот что нужно искать:

  • Тыквы должны издавать глубокий глухой звук при нажатии на них. Чем громче звук, тем более зрелая тыква, а значит, она будет более ароматной.
  • Кожица тыквы должна быть твердой. Когда тыквы готовы к сбору урожая, их кожица из кожистой становится твердой.Чтобы проверить твердость, осторожно поткните тыкву ногтем. Тыква должна отскочить назад без всякой отдачи. Также проверьте нижнюю часть тыквы в том месте, где она касалась земли. Мякоть должна быть твердой и не рыхлой при надавливании.
  • Ищите тыквы с матовым покрытием. Если кожица выглядит блестящей, значит, она была собрана рано и еще не созрела. Чем насыщеннее цвет, тем более спелая тыква.
  • Ищите твердый темно-зеленый стебель и избегайте стеблей, которые выглядят коричневыми, мягкими, мягкими или засохшими.
  • Избегайте пятен, таких как порезы, синяки, мягкие пятна или плесень. Порезы на поверхности тыквы могут показаться безвредными, но они действуют как человеческая кожа и подвержены инфекциям.

КАК ХРАНИТЬ тыквы?

Выбрав свежую сахарную тыкву, вы захотите сохранить ее свежей. Это грустный день, когда у вас кружится голова от приготовления тыквенного супа, но вы обнаруживаете мягкие, кашицеобразные пятна на внешней стороне тыквы или очень тусклую, мягкую или сухую мякоть внутри. Чтобы продлить жизнь вашей тыкве:

  • Храните свежие целые тыквы в прохладном темном месте, например, в темной кладовой, в подвале или туалете, где солнечный свет не ускоряет их созревание.
  • Обязательно храните его вдали от влаги, чтобы предотвратить плесень и гниение.

При правильных условиях ваши тыквы будут свежими в течение двух-трех месяцев.

Как приготовить тыквенный суп

Тыквенный суп легко приготовить, в основном он готовится вручную, тушится на медленном огне и, наконец, смешивается до его сливочной красоты. Вот как это сделать:

Жареные тыквы

  • Сначала мы зажарим тыкву (и), разрезав каждую тыкву пополам, а затем вычерпаем все семена.
  • Затем разрежьте каждую половину тыквы пополам, чтобы получились четвертинки. Смажьте мякоть четвертинок тыквы оливковым маслом и положите срезанными сторонами вниз на противень.
  • Жарьте 35 минут при 425 ИЛИ, пока мясо не будет легко протыкано вилкой. Дайте ему остыть несколько минут, затем снимите кожуру с тыквы.

Соте ароматические

  • Обжарить лук и нарезать «Гренни Смит» на среднем огне 8–10 минут. Здесь мы создаем вкус, готовя лук на более низком огне, чем обычно, что также известно как «потение» лука.Потоотделение делает лук мягким, увеличивает его естественную сладость и снижает содержание серы.
  • Затем обжарим чеснок и все специи / приправы в течение одной минуты. Обжаривание специй — ключ к раскрытию их вкуса.

Суп на медленном огне

  • Добавьте мякоть тыквы, кокосовое молоко и куриный бульон, соскребая дно сковороды, чтобы ослабить подрумянившиеся кусочки с золотым вкусом.
  • Доведите до кипения, затем убавьте до кипения на слабом огне.Накройте кастрюлю, оставив зазор в 2,5 см, потому что этот суп любит плеваться! Даже с большой кастрюлей ваш суп будет сильно плеваться, особенно каждый раз, когда вы открываете его для перемешивания — так что будьте осторожны!
  • Варите суп 15 минут, периодически помешивая, закрыв крышку.

Купаж супа

  • Я предлагаю использовать ваш блендер и погружной блендер для этого супа. Я считаю, что мощный блендер дает более гладкую и желаемую консистенцию, чем иммерсионный блендер.
  • Разбавив 2-3 порции, переложите суп в блендер для приготовления пюре, следя за тем, чтобы дым не выходил, иначе он взорвется.Я оставляю угол блендера открытым и накрываю бумажным полотенцем, чтобы пар выходил.

ФИНИШ СУП

  • Переложите суп-пюре обратно в кастрюлю. Добавьте кленовый сироп и яблочный уксус. Приправить по вкусу солью и перцем, если хотите, или дополнительным кленовым сиропом. Перелейте в миски и украсьте кокосовым молоком, семенами и кинзой, если хотите (по желанию).

МОГУ ЛИ Я ЖЕРИТЬ СЕМЕНА ТЫКВИНЫ?

Да! Этот тыквенный суп восхитительно украшен обжаренными тыквенными семечками, которые создают контрастный хруст.Вы также можете использовать пепитас, кедровые орехи, орехи пекан или семена кунжута. Мне нравится готовить тыквенные семечки, пока я жду, когда жареная тыква остынет, а затем ставить их в духовку, прежде чем начинать суп, так все будет сделано одновременно.

Чтобы обжарить семена тыквы, положите их на противень, выстланный пергаментной бумагой. Убедитесь, что они очень сухие после полоскания, иначе они не станут хрустящими. Сбрызнуть семена растительным маслом и приправить корицей, сахаром, морской солью и перцем чили чипотле.Равномерно распределите семена на противне в один слой и запекайте 25-30 минут. или дольше, в зависимости от того, насколько «хрустящими» вы любите семена.

Чем еще можно украсить тыквенный суп?

Для контрастного вкуса я люблю сбрызнуть тыквенный суп кокосовым молоком, но вы также можете украсить его ложкой сметаны, йогурта без добавок или крем-фреш.

Можно также добавить свежую зелень, такую ​​как кинза, петрушка, базилик, тимьян, шалфей, чеснок и т. Д. Домашние гренки тоже будут вкусными.

СОВЕТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА СУПА ИЗ ТЫКВЫ

  • Настроить по вкусу. Сделайте ваш любимый тыквенный суп, отрегулировав его по вкусу. При необходимости добавьте дополнительную соль, клен для более сладкого, яблочный уксус для более острого вкуса, порошок чили чипотле для более острого. Вы также можете усилить корицу, имбирь и чеснок для более насыщенного вкуса.
  • Куриный бульон: Позаботьтесь о том, чтобы в курином бульоне мало натрия, иначе суп может быть слишком соленым.
  • Увеличение или уменьшение масштаба. Вы можете увеличить или уменьшить масштаб этого рецепта тыквенного супа. Просто используйте удобные стрелки вверх или вниз, расположенные рядом с размером порции, и они отрегулируют количество ингредиентов для вас.
  • Консистенция: Консистенция этого супа полностью зависит от вас! Чтобы суп получился более жидким, добавьте еще бульона. Чтобы суп получился гуще, варите дольше или приготовьте кашицу из кукурузного крахмала.

КАК ЗАГЛУШИТЬ СУП ИЗ ТЫКВЫ?

Этот тыквенный суп должен быть очень густым и сливочным, но если вам нужно сделать суп густым, вы можете сделать это с суспензией из кукурузного крахмала.Просто смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 3 столовыми ложками воды до получения однородной массы. Добавить в суп и тушить до загустения. Если вы хотите суп еще гуще, повторите.

КАК РАЗБИРАТЬ СУП ИЗ ТЫКВЫ?

Этот суп очень густой, но его легко разбавить до желаемой консистенции, добавив еще бульона.

ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ СУПА ИЗ ТЫКВЫ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ:

Вы также можете приготовить этот рецепт тыквенного супа в мультиварке. Имейте в виду, что в мультиварке испаряется меньше жидкости, поэтому вы можете начать с меньшего количества бульона, иначе суп не будет таким густым.Сделать:

  1. Жареная тыква. Обжарьте тыкву в соответствии с рецептом.
  2. Объедините ингредиенты. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 литров.
  3. Готовить до готовности. Готовьте, пока лук и яблоки не станут мягкими, примерно 6-8 часов при низкой температуре или 3-4 часа при высокой температуре.
  4. Смесь. Разбавив 2-3 порции, переложите ингредиенты супа в блендер и взбейте до однородной массы.
  5. Гарнир. Приправить по вкусу солью и перцем и украсить жареными тыквенными семечками, кокосовым молоком и т.д.

    Да! Вы можете приготовить почти все ингредиенты для кремового тыквенного супа на день раньше времени, так что просто вылейте, приготовьте и ешьте! Единственный ингредиент, который нужно нарезать во время приготовления, — это яблоко. Вот как:

    • Жареная тыква: запечь тыкву в соответствии с инструкциями по рецепту и хранить мякоть в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели или заморозить до трех месяцев.
    • Жареные семена: Поджарьте семена тыквы в соответствии с инструкциями по рецепту и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух недель.
    • Приготовить ароматические вещества: нарезать лук и измельчить чеснок и хранить их в отдельном герметичном контейнере в холодильнике.
    • Приправы: Вы можете отмерить все приправы и хранить их в правильном пластиковом пакете.

    МОЖНО ЛИ ВЫ ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ ТЫКВИНЫ?

    Тыквенный суп прекрасно разогревается, поэтому его можно приготовить заранее.Вы даже можете готовить еду, добавляя порционные порции в отдельные контейнеры на неделю (или до 5 дней). Вы можете разогреть отдельные порции в микроволновой печи или нагреть большие количества на плите или в мультиварке до полного прогрева — см. Подробные инструкции ниже.

    КАК РАЗОГРЕВАТЬ СУП из тыквы?

    • Микроволновая печь: для небольших партий или отдельных порций, переложите тыквенный суп в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, накройте крышкой для микроволновой печи или бумажным полотенцем.Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут, перемешайте, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.
    • Плита: разогрейте большие партии супа в суповой кастрюле / голландской духовке на плите на среднем медленном огне, периодически помешивая, пока не прогреется.
    • Мультиварка: Перелейте суп в кастрюлю и нагрейте на медленном огне 1-2 часа.

    СКОЛЬКО МОЖНО ХРАНИТЬ СУП из тыквенных орехов?

    Этот суп из жареной тыквы хранится в холодильнике около 4-5 дней.Как всегда, руководствуйтесь здравым смыслом, и если он не пахнет, выбросьте его.

    МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ СУП из тыквы?

    ДА! Этот рецепт тыквенного супа хорошо замораживается, потому что он не содержит молочных продуктов. Чтобы заморозить:

    1. Холодный . Перед замораживанием суп полностью охладите.
    2. Упаковка: Перелейте суп в контейнер для замораживания. Вы можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для отдельных порций супа, пакеты размером с кварту или пакеты для морозильной камеры. Чтобы упростить наполнение этих пакетов, поместите их в контейнер, который можно обернуть верхом по краю — например, поместите пакет размером с сэндвич в кружку, а затем обмотайте края вокруг кружки манжетами.Таким образом пакет будет оставаться открытым и не упадет, когда вы наливаете суп. Выдавите лишний воздух, затем заклейте и наклейте этикетку.
    3. Заморозить . Заморозить тыквенный суп на срок до трех месяцев
    4. Размораживание / разогрев . Самый простой способ разморозить суп — поставить на ночь в холодильник, а затем снова разогреть на плите или в микроволновой печи.

    СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВИНЫ ВАРИАНТЫ:

    Этот рецепт тыквенного супа — отличный трамплин для других приправ.Вот несколько идей:

    • Тайский тыквенный суп: Я рекомендую использовать этот рецепт супа из тыквы и тыквы с карри в качестве руководства. По сути, вы замените приправы 2-4 столовыми ложками красной пасты карри, 2 столовыми ложками рыбного соуса, 2 столовыми ложками сока лайма, 1 столовой ложкой сушеного базилика и азиатским соусом чили по вкусу. Украсить свежей кинзой и дополнительным соком лайма по вкусу.
    • Юго-западный тыквенный суп: замените приправы 1 ½ чайной ложки порошка чили, 1 ½ чайной ложки молотого тмина, 1/2 чайной ложки КАЖДОГО порошка чили чипотле (более или менее по вкусу), копченой паприки, сушеного орегано и щепоткой корица.При желании добавьте 1 стакан перечного сыра. Добавьте по вкусу 2-4 столовых ложки сока лайма и украсьте кинзой.
    • Итальянский тыквенный суп : замените приправы ½ столовой ложки сушеного базилика, 1 чайной ложкой сушеной петрушки, ½ чайной ложки сушеного орегано, ¼ чайной ложки сушеного тимьяна и щепоткой хлопьев красного перца. Добавьте ½ стакана пармезана, пока он не растает.

    К КАКИМ БЛЮДАМ ПОДХОДИТ К СУПУ ИЗ ТЫКВИНЫ?

    Этот тыквенный суп можно подавать отдельно с хрустящим хлебом, чесночным хлебом, хлебными палочками, обеденными булочками или сладким влажным кукурузным хлебом, чтобы вытереть суп, или он восхитителен с жареным сыром (попробуйте Грюйер или Гауда!) Или вашими любимыми бутербродами. .Также вкусно с салатами, в конце концов, суп и салаты созданы на небесах! Я люблю сочетать этот тыквенный суп с осенним салатом, яблочным салатом, грушевым салатом или салатом из бритой брюссельской капусты.

    ХОРОШО ДЛЯ ВАС ТЫКВЕННЫЙ СУП?

    Тыквенный суп с низким содержанием углеводов, но богат витаминами, минералами и питательными веществами, такими как бета-каротин, магний, клетчатка, калий, витамины A, B, C и E. Тыквы также содержат много отличных антиоксидантов, которые помогают снизить и поддерживать уровень сахара и уровни инсулина.

    ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СЛИВОЧНЫХ СУПОВ?

    Хотите попробовать РЕЦЕПТ тыквенного супа?

    Прикрепите его к доске Fall, Dinner или Healthy Board, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

    Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

    © Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

    Суп
    • 1-2 тыквы для сахарного пирога на 4 фунта / 64 унции
    • 2 столовые ложки масла
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 крупный нарезанный белый лук
    • 1 яблоко Грэнни Смит очищенное и нарезанное на кусочки размером 1 дюйм
    • 3/4 чайной ложки соли плюс еще по вкусу
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 4-6 зубчиков измельченного чеснока
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки КАЖДОГО молотого имбиря, молотого тмина
    • 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ куркума, молотый кориандр, молотый мускатный орех, молотая гвоздика
    • 1/4 чайной ложки чипотле перец чили более или менее по вкусу
    • 1 14 унций.банка кокосового молока (я люблю чаоко)
    • 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    Жареные семена
    • Зарезервированные семена тыквы
    • 1 столовая ложка Растительное масло
    • 1 чайная ложка КАЖДОЙ молотой корицы, сахар, морская соль
    • 1/4 чайной ложки перца чили чипотле
    Для запекания тыквы
    • Разогрейте духовку до 425 градусов F. Выстелите противень пергаментной бумагой (для облегчения очистки).Разрежьте тыкву (и) пополам и выньте семена (оставьте семена для запекания). Разрежьте каждую половину тыквы пополам, чтобы получились четвертинки. Смажьте мякоть четвертинок тыквы оливковым маслом.

    • Положите тыкву разрезанной стороной вниз на противень. Жарьте 35 минут при температуре 425 ИЛИ, пока мякоть не проткнется вилкой. Дайте остыть в течение нескольких минут (вы можете использовать это время, чтобы очистить тыквенные семечки), затем очистите тыкву от кожуры; откажитесь от кожицы.

    Для жарки семян (необязательно)
    • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой, опрысканной кулинарным спреем. Промыть семена и промокнуть насухо. В подготовленный противень добавить семена и сбрызнуть растительным маслом. Приправить корицей, сахаром, морской солью и перцем чили чипотле; перемешайте до равномерного покрытия. Равномерно распределите семена на противне в один слой. Готовьте 25-30 минут (или дольше) в зависимости от того, насколько «хрустящими» вам нравятся семена.
    Для приготовления супа
    • Пока семена жарятся, приготовьте суп. Растопите сливочное масло с оливковым маслом в голландской духовке / суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и яблоко, приправьте солью и перцем. Обжаривайте 8-10 минут или пока лук не станет мягким.

    • Добавьте чеснок и все специи / приправы; соте 1 минуту. Добавьте тыквенную мякоть, кокосовое молоко и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь на медленном огне. Накройте горшок, оставив зазор в 2,5 см.Варить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая, закрыв крышкой.
    • Работая в 2-3 порции, переложите суп в мощный блендер для пюре, следя за тем, чтобы дым не выходил, иначе он взорвется (я оставляю угол открытым и накрываю бумажным полотенцем). Я считаю, что мой блендер дает более гладкую и желаемую консистенцию, чем иммерсионный блендер.

    • Перелейте суп-пюре обратно в кастрюлю. Добавьте кленовый сироп и яблочный уксус. Приправить по вкусу солью и перцем, если хотите, или дополнительным кленовым сиропом.Перелейте в миски и украсьте кокосовым молоком, семенами и кинзой, если хотите (по желанию).

    Склад

    Храните тыквенный суп в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней или заморозьте до трех месяцев. Тыквенный суп прекрасно разогревается, поэтому его идеально приготовить заранее. Вы можете разогреть отдельные порции в микроволновой печи или нагреть большие количества на плите или в мультиварке до полного прогрева — см. Подробные инструкции в сообщении.

    ПОДГОТОВКА ВПЕРЕДИ Вы можете приготовить почти все ингредиенты для кремового тыквенного супа на день раньше времени, так что просто вылейте, приготовьте и ешьте!
    • Жареная тыква: запечь тыкву в соответствии с инструкциями по рецепту и хранить мякоть в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели или заморозить до трех месяцев.
    • Жареные семена: Поджарьте семена тыквы в соответствии с инструкциями по рецепту и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух недель.
    • Приготовить ароматические углеводороды: нарезать лук и измельчить чеснок и хранить их в отдельном герметичном контейнере в холодильнике
    • Приправы: Вы можете отмерить все приправы и хранить их в правильном пластиковом пакете.

    СУП ИЗ ТЫКВИНЫ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ: Вы также можете приготовить этот рецепт тыквенного супа в мультиварке. Имейте в виду, что в мультиварке испаряется меньше жидкости, поэтому вы можете начать с меньшего количества бульона, иначе суп не будет таким густым.Делать:
    1. Жареная тыква. Обжарьте тыкву в соответствии с рецептом.
    2. Объедините ингредиенты. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 литров.
    3. Готовить до готовности. Готовьте, пока лук и яблоки не станут мягкими, примерно 6-8 часов при низкой температуре или 3-4 часа при высокой температуре.
    4. Смесь. Разбавив 2-3 порции, переложите ингредиенты супа в блендер и взбейте до однородной массы.
    5. Гарнир. Приправить по вкусу солью и перцем и украсить жареными тыквенными семечками, кокосовым молоком и т. Д.

    Вы сделали этот рецепт?

    Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

    Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

    Carlsbad Cravings © Оригинал

    Тыквенный суп в медленноварке | Гурман в Мультиварке

    Легкий рецепт тыквенного супа в мультиварке, домашний из простых ингредиентов.Густой, гладкий, кремовый. Полно свежей тыквы, моркови, лука, чеснока, имбиря. С легким вкусом корицы и мускатного ореха.

    Снова пришло время осенних ароматов! Для многих это любимое время года просто из-за вкусовых добавок. Этот суп — не исключение! Это хороший, теплый и полезный суп, которым может насладиться каждый. Приходите осень , влюбитесь в эти другие рецепты супов, которые согреют ваш дом и наполнят ваш живот: суп из орехов и кабачков в медленном приготовлении и крем из супа из брокколи в медленном приготовлении.

    Как приготовить тыквенный суп в мультиварке с нуля?

    1. Sauté — Лук, морковь и чеснок в большой сковороде.
    2. Перенос — Смесь в мультиварку.
    3. Добавить — Остальные ингредиенты, кроме сливок, перемешать.
    4. Накрыть крышкой и готовить. — Пока тыква не станет мягкой.
    5. Пюре — Суп до однородной массы.
    6. Перемешать — В жирных сливках.
    7. Посыпать — Тыквенные семечки и перец.

    С какими сторонами лучше всего подавать легкий крем-суп из тыквы?

    Хотя этот суп можно использовать в качестве легкого ужина, он также отлично сочетается с хлебом, салатами или мясом для более сытной и разнообразной трапезы. Вот несколько идей:

    Мясо

    Хлеб

    • Ремесленный хлеб
    • Палочки для хлеба с чесноком и / или сыром
    • Различные булочки
    • Печенье
    • Тост

    Почему мой тыквенный суп горчит?

    Скорее всего, тыква, которую вы использовали для супа, была горькой.Тыквы относятся к семейству тыквенных. Когда тыква растет при экстремальных температурах или нерегулярно поливается, это может вызвать избыток кукуубитика, химического вещества, из-за которого тыква становится горькой. Чтобы смягчить эту горечь, просто добавьте немного сливок, сахара или масла.

    Суповая начинка

    • Беконные биты
    • Свежие травы, такие как петрушка, орегано, базилик, тимьян, кинза или розмарин
    • Различные тертые сыры, в том числе чеддер или моцарелла
    • Жареные орехи / семена, такие как тыквенные семечки, грецкие орехи или пекан
    • Зеленый лук
    • Сметана
    • Гренки

    Жареный тыквенный суп

    Добавьте немного аромата, сначала поместив тыкву в духовку, чтобы запекать ее с травами и специями по вашему выбору.Затем поместите его в мультиварку и обязательно уменьшите время приготовления.

    Варианты

    Здоровый / веганский тыквенный суп без сливок — Можно вообще отказаться от сливок, но я предлагаю заменить жирные сливки кокосовыми сливками, чтобы получился более гладкий и вкусный суп.

    Острый тыквенный суп — Любите попробовать супы? Добавьте больше тепла с помощью специи каджун или кайенского перца.

    Суп карри — Добавьте порошок карри, чтобы получилось восхитительное блюдо в индийском стиле с рисом.

    Добавить чечевицу — Придайте супу полезное разнообразие, добавив чечевицу разного цвета.

    Добавить мясо — Для очень сытной трапезы добавьте измельченную курицу (вы также можете быстро приготовить курицу на гриле), кусочки бекона, говяжий фарш или фрикадельки.

    Добавьте другие овощи — Например, кабачки, желтые тыквы, сладкий картофель, картофель, цветную капусту, брокколи или морковь.

    Советы и методы

    Как загустить суп? — Если вы обнаружите, что ваш суп слишком водянистый, вы можете смешать 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды или охлажденного тыквенного супа, а затем снова взбить его в кастрюлю.Другой вариант — дать супу закипеть, пока влага не испарится.

    Как сделать суп разбавленнее? — Просто добавьте воду или бульон и хорошо перемешайте, пока суп не достигнет желаемой консистенции.

    Почему мой суп зернистый? Как это исправить? Суп может стать зернистым, если тыква не варится достаточно долго, чтобы она стала мягкой. Если это произойдет, попробуйте еще больше перемешать погружным блендером, а затем тушить еще немного, часто помешивая.

    Как приготовить суп-пюре без блендера? Я рекомендую использовать ручной погружной блендер, потому что это проще, безопаснее и действительно хорошо работает! Вместо того, чтобы переливать суп понемногу в обычный блендер, вы можете оставить суп в кастрюле и все перемешать. Однако работает любой вариант!

    Какую тыкву использовать? Можно ли использовать консервированную тыкву? — Вы действительно можете использовать любой тип тыквы, но имейте в виду, что каждый из них может иметь немного другой вкус.Кроме того, вы можете заменить консервированную тыкву на свежую в соотношении один к одному. Если вы используете консервированную тыкву, возможно, вам придется добавить больше воды, потому что в свежей тыкве, естественно, будет больше влаги. Я рекомендую использовать свежую тыкву, потому что у нее лучший вкус и текстура.

    Слишком солено? — Обязательно используйте несоленые ингредиенты, такие как несоленое масло и бульон с низким содержанием натрия, чтобы суп не получился слишком соленым.

    Отрегулируйте специи — Попробуйте суп и добавьте нужные специи по своему вкусу.

    Хранилище

    Холодильник — Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней и повторно нагревать в микроволновой печи.

    Freezer- Если вам нужно заморозить этот суп, чтобы подать его на более поздний день, я рекомендую не использовать сливки, потому что молочные продукты имеют тенденцию расслаиваться и приобретать странную консистенцию после замораживания. Потом можно заморозить на срок до одного месяца. Не рекомендую замораживать после того, как вы положили крем.

    Другие рецепты супов в медленноварке

    Тыквенный суп в медленноварке

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 4 часа

    Общее время: 4 часа 10 минут

    Легкий рецепт тыквенного супа в мультиварке, домашний из простых ингредиентов.Густой, гладкий, кремовый. Полно свежей тыквы, моркови, лука, чеснока, имбиря.

    Доходность: 6 человек

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 столовая ложка сливочного масла, несоленого
    • 1 чашка лука, мелко нарезанного
    • 1/2 чашки моркови
    • 3 зубчика чеснока, мелко измельченного
    • 6 чашек тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
    • 3-4 чашки Овощной бульон с низким содержанием натрия
    • 1 чайная ложка Имбирного порошка
    • 1/4 чайной ложки Мускатного ореха
    • 1/4 чайной ложки Корицы в порошке
    • 1/4 чайной ложки Паприки
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного чили, дополнительно
    • Соль, По вкусу
    • Перец, По вкусу
    • 1 / 2–1 чашка Густых сливок, Можно заменить жирным кокосовым молоком, Отрегулировать по своему вкусу
    Топпинг
    • 1/4 чашки Тыквенные семечки
    • 1/2 паприка
    • Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

    • Добавьте лук, морковь, чеснок и тушите несколько минут, пока чеснок не станет ароматным.

    • Перелейте эту смесь в мультиварку (6 литров или больше).

    • Добавьте тыкву, бульон, имбирный порошок, порошок мускатного ореха, порошок корицы, перец, красные хлопья чили, соль, перец и перемешайте до однородности.

    • Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7-8 часов или сильном огне 4-5 часов или пока тыква не станет мягкой.

    • Используйте ручной погружной блендер, чтобы размять суп до однородной массы.

    • Попробуйте и отрегулируйте приправы по своему вкусу.

    • Добавьте жирные сливки.

    • Посыпать тыквенными семечками и немного паприки. Наслаждаться!

    • Прочтите все мои советы выше.
    • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней и снова разогревать в микроволновой печи.

    калорий: 158 ккал, углеводов: 14 г, белков: 3 г, жиров: 11 г, насыщенных жиров: 6 г, трансжиров: 1 г, холестерина: 32 мг, натрия: 527 мг, калия: 520 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 6 г, витамина А: 12330IU, витамин C: 14 мг, кальций: 54 мг, железо: 1 мг

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: американская

    Калорийность: 158

    Автор: Абеер Ризви

    отправлено 2 августа 2021 г. пользователем Abeer Rizvi // 0 комментариев

    Рецепт тыквенного супа в медленноварке от 175 Slow Cooker Classics

    Я люблю варить суп и думаю, что мультиварка — действительно лучшее изобретение со времен нарезанного хлеба.Объедините два, и получится брак, заключенный на небесах! Сегодня мы представляем фантастическую кулинарную книгу 175 Slow Cooker Classics от Джудит Финлейсон — отличную коллекцию рецептов, которые включают ингредиенты, которые у вас есть под рукой и с которыми вы регулярно готовите. Это отличная кулинарная книга, которую можно подарить, а еще лучше купить себе! Ознакомьтесь с восхитительным рецептом тыквенного супа в медленном приготовлении, которым мы делимся — он идеально подходит для любого времени года!

    Тыквенный суп в медленноварке с креветками и лаймом

    Хотя тыква обычно ассоциируется с пирогом на День Благодарения, во многих других культурах она используется более творчески как овощ или в богато ароматных соусах.Этот суп, вкусный как в горячем, так и в холодном виде, появился как в провинциальной французской, так и в латиноамериканской кухне. Если тыквы нет в наличии, замените ее любой тыквой с апельсиновой мякотью, например желудью или орехом.

    Готовим — Этот суп можно приготовить на день вперед, поставить в холодильник на ночь и подать холодным или разогретым. Его также можно приготовить на ночь, протереть и охладить. Для подачи в горячем виде: охладите суп-пюре до подачи. В кастрюле доведите до кипения на плите и тушите 5-10 минут.Добавьте цедру и сок лайма, кайенский перец, сливки и креветки и готовьте, пока не прогреется. Продолжайте с шага 4. Чтобы подавать в холодном виде: добавьте цедру и сок лайма, кайенский перец, сливки и креветки после того, как смесь будет пюрирована, и поставьте в холодильник. Когда будете готовы к подаче, выполните шаг 4.

    Обслуживает от 6 до 8

    Состав:

    6 чашек очищенной тыквы для пирога, нарезанной кубиками по 2 дюйма (5 см)
    3 лука-порея, только белая часть, очищенная и крупно нарезанная
    4 чашки куриного или овощного бульона
    1 чайная ложка соли
    1⁄4 чайной ложки свежемолотого черного перца
    Тертая цедра и сок 1 лайма
    Щепотка кайенского перца
    1 стакан сливок (35%)
    Салатные креветки 8 унций или 2 банки (33⁄4 унций / 106 г) креветок, промытых и высушенных
    От 6 до 8 помидоров черри, разрезанные пополам
    2 столовые ложки обжаренных тыквенных семечек, по желанию (см. Совет)
    Мелко нарезанный чеснок или кинза

    Направление:

    Смешайте тыкву, лук-порей, бульон, соль и перец в большой (минимум 5 л) керамогранитной посуде мультиварки.Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8-10 часов или на сильном 4-6 часов, пока тыква не станет мягкой.
    Работая порциями, измельчите суп в кухонном комбайне или блендере. (Вы также можете сделать это с помощью погружного блендера.) через. Если подается холодным, смешайте ингредиенты в большой миске и тщательно охладите.
    Когда вы будете готовы к подаче, разлейте суп в отдельные миски и украсьте помидорами черри, тыквенными семечками и чесноком.
    Совет: Если вы используете семена тыквы, обжарьте их на сухой горячей сковороде на среднем огне, пока они не станут слегка коричневыми и воздушными. Покупая тыквенные семечки, сначала попробуйте их на вкус, так как они быстро прогоркнут. Хранить в морозильной камере до использования.

    Рецепт тыквенного супа в медленноварке

    Вкусный суп из тыквы, идеальный для любого времени года.

    Автор книги 175 Slow Cooker Classics

    Состав

    • 6 чашки очищенный пирог из тыквы нарезать кубиками по 2 дюйма (5 см)
    • 3 лук-порей только белая часть, очищенная и крупно нарезанная
    • 4 чашки куриный или овощной бульон
    • 1 чайная ложка поваренная соль
    • 4 чайная ложка ⁄ свежемолотый черный перец
    • Тертая цедра и сок 1 лайма
    • Ущипнуть кайенский перец
    • 1 чашка порка 35% сливки
    • 8 унция приготовленный салат с креветками или 2 банки 106 г креветок, промытых и высушенных
    • От 6 до 8 томаты черри вдвое
    • 2 столовая ложка поджаренные тыквенные семечки необязательно (см. Совет)
    • Мелко нарезанный чеснок или кинза

    Инструкции

    1. Смешайте тыкву, лук-порей, бульон, соль и перец в большой (минимум 5 л) керамогранитной посуде мультиварки.Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8-10 часов или на сильном 4-6 часов, пока тыква не станет мягкой.

    2. Работая порциями, измельчите суп в кухонном комбайне или блендере. (Вы также можете сделать это с керамической плиткой, используя погружной блендер.)

    3. При подаче в горячем виде верните суп в мультиварку, добавьте цедру лайма и сок, кайенский перец, сливки и креветки и готовьте на высокой мощности в течение 20 минут или пока креветки не прогреются.Если подается холодным, смешайте ингредиенты в большой миске и тщательно охладите.

    4. Когда вы будете готовы к подаче, разлейте суп по отдельным мискам и украсьте помидорами черри, тыквенными семечками и чесноком.

    5. Совет: если вы используете тыквенные семечки, обжарьте их на сухой горячей сковороде на среднем огне, пока они не станут слегка коричневыми и воздушными. Покупая тыквенные семечки, сначала попробуйте их на вкус, так как они быстро прогоркнут.Хранить в морозильной камере до использования.

    Мы знаем, что вам понравится эта поваренная книга так же, как и нам! Так много вкусных рецептов, включая тыквенный суп в медленноварке с креветками и лаймом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.