Солянка в мультиварке редмонд пошаговый рецепт с фото: Солянка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Овощная солянка в мультиварке редмонд

Овощная солянка в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится в мультиварке вкусная овощная солянка. Необязательно данное блюдо готовить с добавлением мяса, а можно сделать легкий вариант. Еще такое блюдо пригодится в период поста.

Главным ингредиентом является белокочанная капуста, ее можно добавлять в свежем или квашеном варианте. Для нарезания овоща понадобится острый нож. Можно готовить из обычного и красного лука. В начале приготовления овощи рекомендуется обжарить. Для жарки понадобится подсолнечное или оливковое масло.

Для солянки потребуется томат, тут вариаций много. Самый доступный вариант – это томатная паста, разбавленная чистой питьевой водой. Если сезон спелых помидоров, то можно смело измельчать мякоть овощей. Даже подойдут консервированные томаты, с них нужно снимать шкурку и натирать на терке мякоть. А если летом на зиму заготавливаются соусы из помидоров, то можно готовить с ними.

Солянка из овощей в мультиварке готовится с применением программы «Тушение». Готовить данное блюдо можно в течение часа. Однако, капуста – это такой овощ, который размягчается слишком долго. Поэтому за час капуста может слегка хрустеть. Если необходимо, то можно увеличивать процесс тушения. Овощную солянку можно подавать просто так, либо с мясными блюдами. Тушеные овощи можно дополнить котлетой, фрикадельками или рыбными тефтелями.

Ингредиенты для приготовления солянки:

1. Морковь – 50 г.
2. Белокочанная капуста – 150 г.
3. Лук репчатый – 70 г.
4. Масло растительное – 25 мл.
5. Соус из томатов – 4 ст.л.
6. Вода – 120 мл.
7. Соль поваренная – по вкусу.
8. Приправа для картофеля – по вкусу.

Как приготовить овощную солянку в мультиварке

Солянка в мультиварке с сосисками, овощная, рыбная, мясная, грибная и с курицей

Содержание статьи:

1. Особенности приготовления в мультиварке
2. Классическая солянка в мультиварке
3. Солянка с сосисками
4. Солянка из капусты
5. Овощная солянка
6. Рыбная солянка
7. Грибная солянка
8. Мясная солянка
9. Солянка с курицей в мультиварке

Солянка — это блюдо, которое в старину называлось не иначе как похмелка, и не подавалось к столу в аристократических семьях. Жирное и сытное блюдо подавалось к водке в качестве закуски, которая хорошо насыщала, и позволяла длительное время не пьянеть. Аристократы брезговали солянкой, поскольку она считалась едой бедного слоя населения, склонного к алкоголизму. Длительное время в поваренных книгах это блюдо называлось селянка.

Сейчас солянка в мультиварке является сытным и густым супом, и может заменить первое и второе блюдо. Она отличается ярким пряным ароматом и острым вкусом. Суп солянка в мультиварке готовится на основе бульона из рыбы, грибов или мяса. Для того, чтобы придать ему острого вкуса, в блюдо добавляют соленые, сухие, маринованные или свежие грибы, каперсы, оливки, квашенные огурцы. В зависимости от рецепта в состав могут входить отдельные из указанных ингредиентов, или все вместе.

Иными словами солянку можно назвать оригинальным супом, который похож на щи, уху, рассольник. Большое количество зелени, специй и пряностей отличает солянку от похожих блюд. Классическими приправами для солянки можно считать чеснок, перец, лук, укроп, петрушку.

Наличие зелени, оливок, квашенной капусты, огурцов и лимона обеспечивает наличие большого количества витамина С. Рыба, грибы и мясо обеспечивают организм белками, а в сметане, которой заправляют суп содержит кальций. Зелень в большом количестве содержит пектины и антиоксиданты.

Одним из главных секретов, как приготовить солянку в мультиварке, можно считать бульон. Его лучше сварить заблаговременно и дать хорошо настоятся. Ингредиенты для бульона заливают холодной или горячей водой, и томят на маленьком огне. Готовые продукты достают из жидкости, нарезают мелкими кусочками и поджаривают. Бульон тщательно процеживают. Он является не основой блюда, а лишь ее дополнением, поэтому он добавляется в солянку в небольшом количестве.

Лучше всего для солянки использовать соленые огурцы, и дополнить блюдо кипяченым рассолом.

В качестве заправки можно использовать брез – заранее обжаренные на масле лук, морковь, томатную пасту или свежие томаты, соленые или маринованные огурцы. Овощи должны быть притушенными до мягкого состояния.

Каперсы или маслины не стоит поддавать термической обработке. Их стоит добавлять в конце приготовления. Копчености перед добавлением в суп стоит обжарить, чтобы удалить лишний жир.

Особенности приготовления в мультиварке

Практически каждая хозяйка еженедельно готовит различные супы. Мультиварка в значительной степени упрощает и облегчает процесс приготовления.

Солянка, приготовленная в мультиварке не представляет большой сложности, но для того, чтобы еда получилась вкусной и ароматной, нужно строго соблюдать температурные режимы и очередность добавления в суп необходимых ингредиентов.

Во время того, как готовится солянка в мультиварке, важно учитывать скорость приготовления различных составляющих. Также некоторые ингредиенты требуют предварительной обжарки. Использование мультиварки для этих целей освобождает хозяйку от многих забот.

Поскольку чаша в мультиварке одна, то некоторые составляющие можно обжарить на отдельной сковородке. Для приготовл

6 рецептов солянки в мультиварке

Солянка представляет собой распространённое, но нетрадиционное блюдо русской кухни. Приготовление этого супа по оригинальному рецепту предусматривает использование лишь мяса без добавления картофеля или капусты, что значительно повышает себестоимость готового продукта. Конечно, стоит рассмотреть наиболее популярные рецепты, не пренебрегая различными добавками, придающими пикантный вкус супу.

Какой бы рецепт не был выбран, известно одно: солянка в мультиварке позволит насладиться непревзойдённым вкусом необычного блюда.

Классический рецепт

Чтобы почувствовать неподражаемый вкус сборной солянки потребуется:

• говядина – 600 г;
• мясное ассорти из копчёностей (сервелат, охотничьи колбаски и прочие) – 400 г;
• солёные огурчики – 2-3 шт.;
• лук репка – 1 шт.;
• маслины либо оливки (без косточек) – 150 г;
• лимон – 1 шт.;
• лавровые листы – 2-3 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• подсолнечное масло – 40 мл;
• соль, специи, зелень и сметана.

Последовательность работ:

1. Сначала готовится бульон на программе «Тушение»: мякоть говядины нарезается кусками средних размеров, выкладывается в чашу и заливается 2 л воды.
2. Спустя 2 часа мясо достаётся для охлаждения, готовый бульон процеживается.
3. Копчёности, остывшую говядину и солёные огурцы нарезаются брусочками.
4. На мультиварке выставляется программа «Выпечка» на 45 минут.
5. В чашу наливается подсолнечное масло и закладывается нарезанный лук для жарки.
6. Через 8 минут к нему добавляются огурцы и нарезанные колечками маслины для обжарки на 5 минут.
7. После добавления томатной пасты всё тщательно перемешивается и продолжает обжариваться в течение ещё 8 минут.
8. Затем добавляются мясное ассорти и отварное мясо, которые готовятся 10 минут.
9. Далее в чашу вливается бульон, добавляются специи и лавровый лист. Если есть время, можно воспользоваться программой «Тушение» или «Суп» и тушить в течение 40 минут до звукового сигнала.
10. По желанию можно добавить немного огуречного рассола или жидкости, где были маслины.
11. Сметана, зелень и кусочек лимона кладутся в тарелку непосредственно перед подачей.

Внимание! Оригинальный состав солянки не меняется, может отличаться только вес составляющих из-за объёма чаши мультиварки.

Солянка с добавлением картофеля

Состав супа от классического отличается наличием 300 г картофеля.

Способ приготовления:

Для приготовления этой разновидности можно воспользоваться пошаговой инструкцией из классического рецепта с одним дополнением: вместе с брусочками готовых мясных продуктов добавляется нарезанный соломкой картофель. Затем после тщательного перемешивания и окончания времени, отведенного на жарку этих ингредиентов, всё заливается бульоном.

Солянка из капусты в мультиварке готовится по такому же рецепту, только картофель заменяется капустой.

Солянка с копчёной курицей

 Для создания этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• говяжья мякоть – 300 г;
• свиная мякоть – 300 г;
• копчёная куриная грудка – 300 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• томатная паста – 75 г;
• солёные огурцы – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• оливки – 250 г;
• рассол от огурцов – 200 мл;
• подсолнечное масло, соль, специи, зелень – по вкусу.

Последовательность работ:

Сначала продукты подготавливаются:

1. Тщательно промытая свинина и говядина, а также куриная грудка и репчатый лук нарезаются кубиками.
2. Морковь и огурцы натираются на крупной тёрке.
3. Лимон нарезается тонкими полукольцами.
4. После приготовления ингредиентов можно приступать к созданию ароматного супа:
5. На мультиварке устанавливается программа «Выпечка».
6. В чашу вливается подсолнечное масло, и выкладываются кубики лука, которые необходимо обжаривать до прозрачности.
7. После этого добавляется морковь, а через 3 минуты в овощную смесь кладётся свежая мясная мякоть.
8. Помешивая, продукты следует обжаривать в течение 15 минут.
9. Затем добавляются мясо птицы, огурцы, лимонные ломтики, оливки и вливается рассол, в котором заранее разведена томатная паста.
10. Через 10 минут доливается вода, в зависимости от желаемой густоты, и добавляются специи, соль, лавровый лист.
11. На мультиварке устанавливается программа «Тушение» или «Суп» со временем в 50 минут.

Совет! Для получения более насыщенного вкуса после звукового сигнала следует выдержать суп в режиме подогрева на протяжении 10 минут.

Солянка с сосисками в мультиварке

Если нет времени или желания возиться со свежим мясом, можно приготовить солянку «для ленивых».

Для этого необходимы следующие ингредиенты:

• копчёная грудинка – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• сосиски – 300 г;
• копчёные свиные рёбрышки – 300 г;
• охотничьи колбаски –100 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• томатная паста – 75 г;
• солёные огурцы – 3-4 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• оливки – 250 г;
• подсолнечное масло, соль, специи, зелень, сметана – по вкусу.

Способ приготовление:

1. Все мясные продукты и овощи нарезаются соломкой.
2. В чашу мультиварки, куда предварительно наливается подсолнечное масло, выкладывается лук.
3. Обжаривается до прозрачности в режиме «Выпечка», после чего ещё 10 минут тушится вместе с огурцами и томатной пастой.
4. Затем в режиме «Тушение» таймер устанавливается на 40 минут, а в чашу выкладываются оставшиеся продукты, кроме лимона и сметаны, и заливаются уже горячей водой.
5. После звукового сигнала суп, вкус которого дополняется сметаной, разливается по тарелкам и украшается ломтиками лимона.

Солянка по-грузински

Вкусовым качествам супа придаёт пикантности добавление специй из кавказской кухни, а также нетрадиционных для солянки продуктов.

Итак, потребуется:

• говядина — 300 г;
• репчатый лук – 3 шт.;
• огурец солёный – 1 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• томат – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• кориандр молотый – 1 ч. ложка;
• хмели-сунели–1 ч. ложка;
• перец красный молотый – ⅓ ч. ложки;
• смесь зелени (кинза, петрушка и укроп) – 1 пучок;
• подсолнечное масло – 50 г;
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. В течение 20 минут в режиме «Тушение» готовится бульон из нарезанной кубиками говядины.
2. Затем говядина вынимается, а бульон процеживается.
3. При установлении программы «Выпечка» жарятся кубики двух луковиц до золотистого цвета, после чего добавляются кусочки томата и паста.
4. Через 3 минуты выкладываются мясо и огурец, которые заливаются половиной бульона.
5. Ингредиенты перемешиваются и тушатся 25 минут в режиме «Тушение».
6. По окончании времени добавляются измельчённая зелень и чеснок, нарезанные соломкой болгарский перец и оставшаяся луковица, а также специи.
7. Через 15 минут тушения солянка по-грузински готова к дегустации.

Солянка с грибами

Приготовить суп солянку можно с добавлением маринованных грибов, которые помогут придать новизны традиционному вкусу первого блюда. Для приготовления понадобится набор продуктов, как для солянки с копчёным куриным мясом, включая 100 г маринованных грибов.

Способ приготовления:

Все шаги аналогичны с этапами приготовления солянки с курицей, лишь при добавлении мяса птицы в чашу мультиварки помещаются нарезанные кусочками грибу.

Совет! Вместе с оливками или маслинами можно добавить каперсы для придания пикантной остроты блюду.

Нюансы приготовления в мультиварках Редмонт, Поларис, Панасоник

Зачастую возникает вопрос о том, какой рецепт выбрать для приготовления в мультиварке той или иной формы. Существенной разницы нет.

Но есть особенности, на которые стоит обратить внимание:

• мощность – из-за параметра может немного варьироваться время приготовления;
• объём чаши мультиварки – изменяется количество продуктов для блюда;
• наличие программ – например, при отсутствии программы «Выпечка» можно использовать режим «Жарка».

Итак, если накануне было застолье и остались ингредиенты из мясных нарезок, то приготовление солянки станет отличным вариантом. А мультиварка сделает процесс лёгким, а результат вкусным.

Солянка — рецепт приготовления с пошаговым фото

Мясо промыть, нарезать вместе с луком, солеными огурцами, морковью, картофелем, колбасками и курицей соломкой по 0,5 см. Лук, морковь, чеснок выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «ЖАРКА».Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». За 5 минут до завершения приготовления добавить томатную пасту и огуречный рассол, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Затем в чашу мультиварки добавить остальные ингредиенты. Закрыть крышку Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «СУП».Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Совет: подавайте солянку с долькой лимона, оливками и сметаной.

Солянка из капусты в мультиварке. Как приготовить солянку в мультиварке

Обычная солянка из капусты сделанная мультиварке, по моему мнению, получается гораздо вкуснее, чем приготовленная на обычной плите. Такую солянку можно подать в виде горячего гарнира на ужин или обед.

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 3.

Калорий на 100 г: 140 ккал.

Солянка из капусты — ингредиенты:

• белокочанная капуста — 1 маленький качан;
• лук — 1-2 луковицы;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста или кетчуп — 2 ст. ложки;
• грудинка — 300 грамм;
• чеснок — 2 зубца;
• подсолнечное масло — 1-2 ст. ложки;
• душистый перец, соль, специи — по вкусу;

Рецепт «Солянка из капусты в мультиварке»:

1.

В мультиварку наливаем немного подсолнечного масла, кладем в неё порезанный лук и крупно потертую морковку. Выставляем в мультиварке режим «Жаренье» на 12-15 минут. Крышку лучше не закрывать.

2.

Через 15 минут в мультиварку добавляем нарезанную грудинку и опять ставим в режиме «Жаренье» на 15-20 минут. Не закрывайте крышку.

3.

После того как мясо чуть поджарилось, закрываем крышку и включаем на 20 минут режим «Тушение».

4.

Добавляем капусту, томатную пасту, чеснок, соль и специи. Заливаем все это водой, закрываем крышку и снова включаем режим «Тушение» на 40-60 минут. Время тушения будет зависеть от сорта капусты.

5.

Даем немного отстояться (5-10 минут), открываем крышку и хорошо перемешиваем. На дне мультиварки может быть вода, чтобы она испарилась необходимо включить режим «Жаренье» на 10 минут.

Все! Капустная солянка в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Солянка в мультиварке рецепт простой пошаговый

Здраствуйте, дорогие читатели!!! Солянка в мультиварке рецепт — это очень полезные и вкусные блюда, которые не оставят равнодушными ни одного гурмана. Существует множество разнообразных мультиварок, таких как: редмонд, поларис, панасоник, филипс – и любая нам сегодня подойдет. Сейчас я предоставлю вам всевозможные простые пошаговые рецепты с фотографиями солянок в мультиварке.

Солянка в мультиварке рецепт капустный

Ингредиенты:

1)Капуста белокочанная 1 шт;
2)Лук 1-2 шт;
3)Морковь 1 шт;
4)Томатная паста 1 ст. л.;
5)Грудка куриная 300-400 г;
6)Чеснок 2 зуб.;
7)Масло подсолнечное 1 — 2 ст. л.;
8)Соль;
9)Перец душистый;
10)Специи.

Приготовление:

1.В чашу наливаем подсолнечного масла, кладём потертую на крупной терке морковь и порезанный лук. Мультиварка в режиме «Жарка» на 10-15 минут при открытой крышке.
2. В чашу кладём порезанную небольшими кубиками куриную грудку. Мультиварка в режиме «Жарка» на 20 минут при открытой крышке. Далее мультиварку ставлим в режим «Тушение» и тушем еще 20 минут при закрытой крышке.
3. Добавляем соль, перец, чеснок, томатную пасту, специи и капусту, а также немного воды. Мультиварка в режим «Тушение» на 120 минут при закрытой крышке.
4. Через 30 минут открываем крышку и мешаем. Через 1,5 часа блюдо готово.

Мясная солянка

Ингредиенты:

1) свинина без кости (курица) — 200 гр.;
2) колбаса п/к — 100 гр.;
3) колбаса в/к — 100 гр.;
4) лук репчатый — 1 шт.;
5)морковь — 1 шт.;
6) картофель — 4 шт.;
7) маслины;
пучок укропа, зелень — по вкусу;
9) томатная паста;
10)оливковое масло;
11) лавровый лист;
12)соль, перец.

Приготовление:

1.Свинину (курицу) промываем и режем небольшими кусочками.
2. Колбасу режем соломкой. Главное в мясной солянке, это несколько видов мяса (колбасы), тогда вкус солянки получается более насыщенным.
3. Овощи моем. А лук режем кубиками.
4. Морковь натираем на крупной терке.
5. Дно чаши мультиварки смазываем оливковым маслом. Выкладываем туда мясо, колбасу, лук и морковь.
6. Добавляем несколько ложек томатной пасты. Тщательно перемешиваем. Выбираем режим «жарка» — 5 минут.
7. Тем временем, картофель нарезаем брусочками.
8. В обжаренные овощи и мясо добавляем 1,5 литра воды. В бульон добавляем картофель. Добавляем соль, перец, лавровый лист. Выбираем режим «суп» на 40 минут.
9. За 10 минут до окончания программы, для придания оригинального вкуса, добавляем нарезанные маслины и укроп. Солянка готова!!!

Капустная солянка с сосисками

Ингредиенты:

1)Капуста 700 гр;
2)Лук 150 гр;
3)Сосиски 300 гр;
4)Морковь 150 гр;
5)Томатная паста 2 стол.л;
6)Соль;
7)Перец.

Приготовление:

1. В мультиварке включить режим «Выпечка» на 20 минут. Выложить нарезанные сосиски и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Обжаренные сосиски на время отложить.
2. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке.
3. В чаше мультиварки на том же режиме «Выпечка» обжарить лук и морковь до мягкости.
4. Затем добавить порезанную капусту.
5. В кипятке развести томатную пасту, соль и перец. Вылить смесь в чашу мультиварки и перемешать.
6. Мультиварку закрыть крышкой, установить режим «Выпечка» на 40 минут. В конце приготовления добавить обжаренные сосиски, перемешать и в теплом виде подавать к столу.

Солянка с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

1)говяжья тушенка 1 банка;
2)свежая капуста 500-700 г;
3)репчатый лук 1 шт;
4)морковь 1 шт;
5)томатная паста 2 ст. ложки;
6)вода 1/2 стакана;
7)лимонный сок 1 ст. ложка;
8)приправа;
9)черный молотый перец;
10)соль;
11)растительное масло.

Приготовление:

1. Включить мультиварку на режим «Выпечка». Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить лук и обжарить его до прозрачности. Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить к луку, перемешать и еще немного обжарить.
2. Капусту почистить, нарезать и выложить в мультиварку. Добавить тушенку, выложить томатную пасту и перемешать. Включить режим «Тушение» и установить время на 1 час. Готовить до сигнала о готовности. А чтобы солянка не получилась слишком сухой можно влить немного воды.
3. В уже готовую солянку добавить соль и специи. Включить «Подогрев» на 30 минут и дать солянке настояться.

Сборная мясная классическая солянка

Ну а теперь пришло время узнать рецепт обычной классической мясной солянки!!!

Ингредиенты:

1)Бульон 3 л.;
2)Вареное мясо, колбаса, готовая колбасная нарезка по 150 г. каждого вида;
3)Соленые огурцы 250 г.;
4)Оливки консервированные 1 банку;
5)Морковь свежая 1 шт.;
6)Лук репчатый свежий 1-2 шт.;
7)Картофель 3 шт.;
8)Томатная паста 100 г.;
9)Помидор свежий 2 шт.;
10)Специи, соль;
11)Лимон — ½ шт.

Приготовление:

1.Все ингредиенты, которые нужно обжарить и сварить, подготаливаем: чистим и режем.
2.Выставить режим «жарка», выложить туда колбасы, мясо и овощи — жарить 10 минут до корочки.
3.Меняем режим на «варка», заливаем бульон или воду.
4.Добавляем остальные ингредиенты, а именно картофель, соления и специи.
5.Закрываем крышку плотно, не меняем режим — «варка», таймер по стандарту – час.
6.Ожидаем, как прозвучит сигнал — отключаем мультиварку.
7.Мясо, которые было сварено для бульона прямо в мультиварке, вынимаем, ждем, когда остынет, нарезаем кубиками, и — обратно, в солянку.
Вот и всё!!! Это были все рецепты на сегодня.
Делитесь рецептами солянки с друзьями в социальных сетях.
Приятного аппетита!!!

Видео рецепт:

Что такое мультиварка?

ОДИН ПРИБОР, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Сделайте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Ни для кого не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

КОМФОРТ, ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Мультиварки REDMOND необычайно легкие, и каждая из них оснащена ручкой для удобной переноски. Готовить с ней очень просто: просто положите все в чашу, выберите программу, а все остальное сделает мультиварка. Благодаря продуманной конструкции блюда не сгорят или сгорят.В этом приборе есть контроль температуры и давления, чтобы все работало на полную и безопасную мощность. Чтобы очистить мультиварку, просто снимите чашу, вымойте и вытрите насухо.

.Электрическая мультиварка

REDMOND RMC-PM190A

Обзор:

Электрическая мультиварка под давлением — отличный подарок для любого!

Электрическая мультиварка под давлением REDMOND RMC-PM190A — это пример высоких технологий и удачного сочетания функций мультиварки и скороварки. Это стильное устройство оснащено 23 автоматическими программами для приготовления различных блюд и напитков, таких как: ЙОГУРТ — для приготовления домашнего йогурта, ЧИЛИ — для приготовления блюд из фасоли, МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ — специальный режим для тушения и медленного приготовления.Также он оснащен 4-х уровневой системой защиты.

REDMOND — PM190A — это прибор 2-в-1, сочетающий в себе преимущества электрической скороварки и мультиварки, который может варить на пару, варить, тушить, тушить, запекать и готовить во многих других режимах. Используйте СПЕЦИАЛЬНЫЕ предустановленные программы для приготовления мясного и вегетарианского перца чили, белого и ржаного хлеба, домашнего йогурта, овсяной и молочной каши и многого другого.

Конструкция электрической мультиварки дополнена удобными и полезными ручками для удобной переноски.Инновационная модель RMC-PM190A заменяет ряд кухонных приборов. Этот удобный и универсальный прибор не только готовит полезные блюда, но и экономит ваши деньги и место на кухне.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ: СОКРАЩАЕТ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗА ПОЛОВИНУ ВИТАМИНОВ, ЦВЕТА и ВКУСА!

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5Qt / 4.8 л л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 120 В, 60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Количество программ: 23 программы (23 автоматических)

• Гарантия:

  2 года с ограничением в месяц

• Функция выдержки времени Да, до 24 часов
• Функция повторного нагрева Да, до 12 часов
• Функция поддержания тепла Да, до 12 часов
• Предварительное отключение поддержания тепла Да

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Держать тепло

Эта функция автоматически активируется в конце программы приготовления и сохраняет блюдо теплым в течение 8 часов.Предварительное отключение функции Keep Warm необходимо, если блюдо готовится при низких температурах, не требует повторного нагрева, а также помогает снизить энергопотребление.

0

Попкорн

Программа «ПОПКОРН» — уникальная особенность мультиварки.Благодаря ему вы можете быстро и легко приготовить хрустящий попкорн в домашних условиях за считанные минуты, будучи уверенными в его качестве.

0

Стерилизация

Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

0

ПРОГРАММЫ

• ТУШЕНИЕ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• СУП (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• ВАРЕНЬ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• ПАР (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• PILAF

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• СОУТ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• ХЛЕБ

• ЙОГУРТ

• РИС

• Овсянка

• ВЫПЕЧКА

• ЧИЛИ

.

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимы при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

.

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимы при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

.

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимы при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

.

Сборная мясная солянка в мультиварке

Сегодня я покажу, как варится солянка в мультиварке. Как говорят люди, солянку сборную мясную хорошо готовить на следующий день после праздника. На это есть две причины. Первая — хорошо снимает похмельный синдром. :)) Вторая — использование оставшихся мясных нарезок. По поводу похмельного синдрома не знаю, с зеленым змием дружбы не водим. А вот по поводу оставшейся от праздничного стола мясной нарезки очень как верно! Причем мясная нарезка подойдет любая — мясо (хоть говядина, хоть курица), субпродукты типа языка, любые колбасы, буженина, окорок и т. п. Но, если вам захотелось поесть солянки, а до праздника еще далеко, то просто надо пойти и купить понемногу несколько разных видов мясных и/или колбасных продуктов. Повторю, они могут быть любые, главное — несколько разных видов. Еще в солянку принято добавлять соленые огурцы (некоторые кладут маринованные, но для меня разница существенная, поэтому только солёные!), оливки или маслины (они должны быть без косточек и без начинки) и каперсы (но, по-моему, каперсы всё же на любителя). Многие хозяйки, когда готовят солянку, то маслины, оливки и каперсы добавляют сразу при варке супа. Но я солидарна с Дарьей Донцовой. В «Кулинарной книге лентяйки» Донцова пишет, что в таком варианте приготовления (т.е. если маслины, оливки и каперсы варить) суп приобретает неприятный вкус. Поэтому маслины, оливки и каперсы я не варю, а раскладываю порционно в тарелки, когда солянка уже готова.

Ингредиенты:

• Мясные (колбасные) изделия — 400-500 гр.
• Морковь — 1-2 шт.
• Картофель — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Огурец солёный — 3-4 шт.
• Томатная паста — 1-2 ст.ложки
• Оливковое масло — 1-2 ст.ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Вода — до желаемой густоты, но не более максимальной отметки чаши
• Маслины (оливки) — по вкусу
• Каперсы (по желанию) — по вкусу
• Лимон — для подачи
• Зелень — для подачи

Приготовление солянки в мультиварке:

---

1. Я уже подготовила овощи. Из них лук у меня нарезан мелкими кубиками, а остальные овощи, включая солёные огурцы, нарезала брусочками. Из мясных изделий взяла колбасу сырокопченую, колбаса полукопченую и колбаса варено-копченую. Всю колбасу нарезала кубиками.
Отложила томатную пасту, приготовила соль и перец. Еще приготовила оливковое масло, на котором бужу делать зажарку (масло на фото не поместилось), маслины и лимон (маслины, как я уже написала выше, я варить не буду, а положу в тарелки с готовой солянкой, лимон конечно же тоже будет для подачи). А каперсы я не то, чтобы не люблю или не захотела, просто у меня их сегодня нет.

---

2. И начинаю делать зажарку на программе «Жарка» — «Овощи»(готовлю в мультиварке Редмонд м170). Данную программу включаю на 30 минут, за это время у меня должны обжариться овощи и колбасы. Налив в чашу оливковое масло, сначала готовлю лук. Когда он начинает приобретать золотистый цвет, добавляю в чашу морковь. А минут через 6 после моркови кладу томатную пасту. При каждом новом добавлении (в этом шаге и в последующих) компоненты в чаше перемешиваю.

---

3. Через пять минут после томатной пасты следующее добавление — огурцы.

---

4. Еще через пять минут — выкладываю колбасы.

---

5. И последнее — через 5 минут после колбасных изделий кладу картофель. Продолжаю жарить до сигнала.

---

6. Теперь наливаю воду, перчу и немного подсаливаю (огурцы соленые, поэтому с солью осторожнее). Перевожу мультиварку на режим «Суп», на таймере выбираю 40 минут и запускаю программу.

---

7. Ближе к окончанию программы иду мыть и резать зелень, резать маслины (или оливки) и тонкими дольками лимон. Мне останется лишь всё это разложить по тарелкам с налитой солянкой. И еще будет вкусно, если солянку приправить сметаной.

Солянка в мультиварке пошаговый рецепт с фото поларис

27-01-2017, 14:37 Оцените рецепт!

Солянка из капусты в мультиварке готовится без особых усилий вам нужно только нарезать овощи и положить их в чашу. Такой рецепт солянки в мультиварке (Панасоник или другого производителя неважно) сэкономит вам время и усилия. Узнав, как приготовить солянку в мультиварке, вы удивитесь до чего все просто. Это сытное, вкусное и полезное блюдо прочно войдет в ваш обычный рацион, ведь овощи, которые входят в его состав, доступны круглый год.

1. Нашинкуйте капусту, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке..
2. На дно чаши мультиварки налейте растительное масло..
3. Выложите в мультиварку послойно лук, морковь, капусту, посолите и поперчите. Порежьте мясо кубиками, положите сверху. Если есть копченое мясо или ветчина, вкус блюда от их добавления только улучшится. Самая вкусная солянка в мультиварке получается с несколькими разными видами мяса. Сверху положите нарезанные помидоры, но если их нет — не беда. Замените их томатной пастой или соусом. Включите на режим Тушение и выставьте время 30 минут..
4. Через полчаса откройте мультиварку, Солянка в мультиварке наполовину готова, перемешайте ее, добавив лавровый лист и специи по вкусу. Включите тушение снова на 20 минут..
5. Готовая солянка в мультиварке получается сочной, ароматной и никогда не пригорает. разложите ее по тарелкам и приступайте к еде..

Время готовки 60 минут Сложность Легко Порций 3 порции

Ингредиенты:

1/2 кочана Капуста белокочанн 1 шт Морковь 1 шт Лук репчатый 2 шт Помидоры 200 г Отварное мясо, сос 2 столовых ложки Масло растительное по вкусу Соль, перец, припр

1 коментариев к рецепту Солянка с капустой в мультиварке

Добрый день! Извините, что не по рецепту, пожалуйста скажите как тут получить свои деньги за рецепты? Почему админ не отвечает? Заранее огромное спасибо за ответ

Солянка сборная мясная в мультиварке

Солянка в мультиварке – густой суп, приготовленный на крепком мясном, рыбном или грибном бульоне. Разновидности солянки также бывают настолько густыми, что их относят не к первым блюдам, а ко вторым. Кроме того, солянкой называют также тушеную капусту с различными наполнителями. Солянка – блюдо русской кухни, словосочетание «сборная солянка» означает смесь из самых разнородных ингредиентов. Классическая мясная сборная солянка обычно готовится после больших праздников, когда остаётся много мясных продуктов, колбас, нарезок, а также соленые огурцы, маслины, лимоны, всё это идёт в сборную солянку. Суп получается очень вкусный, сытный, наваристый.

Ингредиенты:

• мясной бульон – 2 литра
• огурец соленый – 2 шт
• маслины без косточки – полбанки
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• томатная паста – 1-2 ст. л.
• мясное ассорти
• специи по вкусу
• масло подсолнечное
• лимон

Сборная солянка в мультиварке:

Для бульона отварить кусок говядины, свинины или курицы, в режиме “тушение” 1,5-2 часа. Мясо вынуть, бульон при необходимости процедить.

Включить мультиварку, установить режим “выпечка” на 40 минут. Обжарить в мультиварке лук, морковь, добавить томат (вместо томатной пасты я взяла 1 мульти стакан протертых помидоров). Перемешать и прожарить все это еще 5-7 минут.

После этого добавить маслины, вместе с маслинами добавляем соленые огурцы, нарезанные соломкой (я варила без огурцов). Перемешать, закрыть крышкой и готовить до конца установленного времени.

Приготовить мясное ассорти (у меня на фото отварное мясо, сосиски, копченая колбаса и кусочек копченой курицы), все нарезать соломкой или кубиками.

Выложить в чашу мясное ассорти, залить бульоном. При желании в солянку можно еще добавить 1 стакан рассола от маринованных огурцов или помидоров. Посолить, добавить специи по вкусу, лавровый лист.

 

Включить режим “тушение” на 1 час. Готовить солянку в мультиварке до сигнала.

 

В конце добавить пару долек лимона и свежую зелень по вкусу.

Подается солянка к столу со сметаной, маслинами, долькой лимона и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

1001 рецепт солянка в мультиварке. Как приготовить мясную солянку в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Этот густой русский суп полюбился многим хозяйкам благодаря его необычному вкусу и способностью насыщать мужской организм. Сборная солянка приготовленная в мультиварке по нашему пошаговому рецепту с фото, значительно упростит процесс варки, и подарит время для дел домашних. Гармоничное сочетание ингредиентов подарит знаменитый кисло-солено-острый вкус, за который этот суп так любят.

Некогда пища простых селян, которые всем селом собирали продукты для супа, в наши дни стала настоящей кулинарной визиткой России. Сборную солянку готовят в каждом доме, особенно после праздников, когда остается большое количество разнообразных мясных продуктов. Особенно хороша солянка приготовленная по классическому рецепту, на крепком мясном бульоне. А с появлением такой полезной кухонной техники, как мультиварка, приготовление даже самых сложных многокомпонентных супов становится удовольствием.

В нашем пошаговом фото рецепте поговорим о приготовлении мясной сборной солянки в мультиварке «Редмонд», но мы уверенны, что с этой задачей справится любая современная помощница.

Как приготовить сборную мясную солянку в мультиварке

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 150 гр.
• Сосиски — 150 гр.
• Ветчина — 150 гр.
• Говядина — 400 гр.
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 4 шт.
• Томат паста — 2 ст. ложки
• Маслины — 70 гр.
• Растительное масло
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый — 7 горошин
• Зелень
• Сметана
• Лимон

Шаг 1.

Сначала займемся приготовлением вкусного наваристого бульона. Желательно в отдельной кастрюле отварите говядину в течение 2 часов. Затем вытащите мясо, отделите от кости и порежьте небольшими кусочками.

Шаг 2.

Пока будет готовиться мясной бульон мы займемся остальными продуктами. Начнем с овощей: лук чистим и нарезаем полукольцами, морковку крупненько трем на терке.

Перекладываем овощи в чашу от мультиварки уже смазанную растительным маслом. На панели мультиварки находим режим «Выпечка» и выставляем 35 минут. Обжариваем овощи в течение 10 минут.

Шаг 3.

Добавляем две столовые ложки томатной пасты, перемешиваем и подготавливаем огурчики.

Шаг 4.

Соленые или маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками. По желанию, с них можно снять кожуру. Перекладываем в чашу к овощам и продолжаем тушить.

Шаг 5.

Нарезаем все мясные составляющие супа, соединяем с отварной говядиной и помещаем в чашу мультиварки.

Маслины нарежьте полукольцами, отправьте к колбасам. Продолжайте тушить в течение 7 минут.

Шаг 6.

Поучившийся мясной бульон на говядине перелейте в чашу до максимальной отметки. Добавьте лавровые листки и горошки перца, при необходимости посолите или влейте стакан рассола из под огурцов. На панели мультиварки «редмонд» выставите режим «Тушения» и тайминг на 1 час.

Сборную мясную солянку я готовлю в мультиварке двумя способами. Первый — на мясном бульоне, обычно, говяжьем. Но для солянки многие используют также свинину и курицу. И второй способ более быстрый, но о нем в следующий раз. А сегодня сварим классический вариант сборной мясной солянки в мультиварке .

Кушанье это любимо многими. Сборная мясная солянка — одно из самых популярных первых блюд. Она имеет своеобразный кисловатый вкус, который может заметно варьироваться в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете. А вариантов тут очень много, особенно в том, на каком мясе ее варить. В этом качестве допустимы практически любые мясные продукты, но самая вкусная солянка получается, если они будут подкопченые.

Кстати, мясная солянка считается одним из самых дорогих, в самом прямом смысле этого слова, первых блюд. Ведь продукты, из которых она готовится: копчености, оливки и другие, — стоят немало. Впрочем, наши находчивые хозяйки хорошо знают, как удешевить приготовление сборной солянки: они варят ее после праздников, используя оставшиеся после ухода гостей продукты.

Еще один способ сделать сборную солянку подешевле — добавить в нее картофель и морковь, пропорционально уменьшив количество других ингредиентов. Но это уже очень серьезное отступление от классического рецепта, и многие гурманы такое первое блюдо, сваренное с добавлением морковки и картошечки, называть солянкой категорически отказываются.

Итак, приступаем к приготовлению мясной солянки в мультиварке .

Ингредиенты:

• 500-600 граммов говядины
• 300 — 400 граммов мясного ассорти (сервелат, варено-копченая колбаска, сосиски и прочие копчености)
• головка репчатого лука
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3-4 штуки соленых огурцов
• 100 граммов оливок без косточек или каперсы
• 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
• лавровый лист
• три горошка черного перца
• кружок лимона, зелень, сметана в тарелку
• немного соли
• два литра горячей воды

Как приготовить мясную сборную солянку в мультиварке:

Говядину промываем под проточной водой, режем на куски среднего размера и складываем в мультиварку.

Заливаем кипятком из чайника, чтобы не тратить время на подогрев воды, и включаем режим «тушения» на два часа.

После сигнала мясо достаем и остужаем, бульон процеживаем.

Мясное ассорти: сосиски, колбасы, ветчину и прочие копчености, а также говядину порежем брусочками.

Также брусочками порежем соленые огурцы.

Оливки порежем кружками.

Включаем мультиварку в режим «выпечка» на 40 минут.

Мелко шинкуем репчатый лук и обжариваем в мультиварке на растительном масле минут 7 в режиме выпечка.

Порезанные соленые огурцы с оливками отправляем к пассированному луку. Готовим еще минут 5.

Открываем крышку и кладем пару столовых ложек томатной пасты, перемешиваем и готовим еще минут 8 в том же режиме.

Копчености.

И порезанное мясо.

Хорошо перемешиваем и продолжаем готовить еще 10 минут.

Заливаем говяжьим бульоном. Можно добавить немного рассола от маринованных огурцов или оливок. Немного посолим, добавим лаврового листа.

Готовим сборную мясную солянку в мультиварке 20 минут в режиме «выпечка». Можно также готовить в режиме «тушения» 60 минут, если не к спеху.

Даем немного настояться, разливаем солянку по тарелкам, кладем кружочек лимона, добавляем сметану и подаем не стол. Приятного аппетита!

Мясную солянку идеально готовить после бурного застолья.

Солянка в мультиварке — одно из самых необычных и вкусных блюд. Она не ограничена постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбирать любые продукты, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие кулинары могут попробовать приготовить суп солянку по классическому рецепту. В нем нет ничего лишнего, а за основу берется мясной бульон.

Список продуктов:

• говядина — 0,5 кг;
• одна луковица репчатого лука;
• три соленых огурца;
• каперсы — 0,1 кг;
• томатный соус — 50 гр.;
• масло подсолнечное — 35 гр.;
• копчености — 0,3 кг;
• один лист лавровый;
• перец горошком — 3 шт.;
• горячая вода — 2 л;
• соль, специи, зелень — по вкусу;
• одна долька лимона.

Порядок приготовления:

1. Говяжье мясо необходимо помыть и порезать на средние кубики. Складываем их в чашу мультиварки, и сверху заливаем кипяченой водой.
2. Закрываем крышку и нажимаем кнопку «Тушение» в программном меню. Время — 2 часа.
3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
4. Нашинковать соломкой приготовленную говядину, копчености и соленые огурцы.
5. Каперсы рубим кружочками.
6. В уже чистую чашу бросаем мелко нарезанный лук. Ставим функцию «Выпечка». Время готовки — 40 минут.
7. 7 минут обжариваем кусочки лука, далее к ним добавляем остальные порезанные овощи.
8. Ждем 5 минут, и после этого выкладываем туда же томатный соус.
9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Спустя 10 минут доливаем бульон, сыпем соль и пряности, кидаем лимонный кружок.
10. Переключаем на функцию «Тушение». Время — 20 минут.
11. После того, как мультиварка оповестит о финише готовки, подождите несколько минут и после этого можно разливать суп по тарелкам.

Рецепт приготовления с сосисками

Основное время в приготовлении отнимает мясо. Если вы сильно торопитесь, можно вместо говядины использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:

• три сосиски;
• копченые колбаса или ветчина — 0,3 кг;
• две луковицы;
• один лимон;
• два огурца соленых;
• одна морковь;
• томатный соус — 50 гр.;
• 2 литра воды;
• масло растительное — 40 мл;
• мука пшеничная — 50 гр.;
• пряности и соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. Сосиски нужно порезать в виде кубиков. То же самое сделать и с колбасой.
2. Лук мелко рубим.
3. Морковь необходимо обработать с помощью средней терки, так же как и огурцы.
4. Чашу мультиварки заливаем маслом, добавляем туда лук и морковь.
5. Устанавливаем в меню программ пункт «Жарка».
6. Спустя 6 минут засыпаем в общую золотистую массу огурцы.
7. Овощную массу стоит немного отодвинуть на другой край, а на освободившемся пространстве обжаривать муку.
8. Налейте пол литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Тушение» в течение 5 минут.
9. На сковороде в это время можно пожарить сосиски и колбасу.
10. Добавьте приготовленные кусочки к овощной массе в мультиварку.
11. Посыпьте пряности и соль, доведите до состояния кипения.
12. После того, как все будет готово, в тарелочки можно положить дольки лимона для украшения. Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус получается немного кисловатым.

Из капусты в мультиварке

Капуста — универсальный продукт. Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только в виде супа, но и гарнира к мясному блюду.

Вам понадобятся:

• две морковки;
• один средний вилок капусты;
• два лука;
• паста из помидоров — 60 гр.;
• специи, растительное масло и соль — по вкусу;
• вода — 0,3 л;
• один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

1. Обрабатываем овощи: шинкуем капусту, трем на терке морковь, измельчаем луковицы.
2. В чашу наливаем растительное масло и обжариваем в нем лук.
3. Спустя 3 минуты к нему сбрасываем капусту с морковью.
4. Добавляем пасту и наливаем воду.
5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
6. Не забудьте посолить и добавить специи. Время приготовления — 40 минут.

Как приготовить сборную солянку с грибами

Ингредиенты:

• грибы — 0,2 кг;
• капуста — 0,5 кг;
• лимонный сок;
• 20 оливок;
• одна морковь;
• два лука;
• четыре соленых огурца;
• немного растительного масла;
• соль и специи по вкусу;
• паста томатная — 0, 1 кг;
• зелень и лаврушка.

Вариант приготовления:

1. Первым делом займемся овощами: порезать капусту, протереть морковь, мелко нарубить лук. Грибы лучше всего сварить, а потом порезать средними кубиками.
2. В мультиварку заливаем масло, ставим ее на программный режим «Тушение, дожидаемся, пока масло накалится.
3. В чашу бросаем лук и морковь, готовим на поставленном режиме до тех пор, пока кусочки лука не станут прозрачными.
4. После этого нужно положить грибы, сверху посыпать перцем и солью. Время — 10 минут.
5. По истечении срока можно добавлять мелкие квадратики огурцов и пасту из томатов.
6. Готовившуюся массу залить необходимым количеством воды и готовить в режиме «Варка». За 5 минут до окончания программы положите зелень и кружочки маслин.

По-грузински

Нужные компоненты:

• говяжье мясо — 0,3 кг;
• три луковицы;
• один помидор;
• один перец болгарский любого цвета;
• кориандр — 10 гр.;
• один зубок чеснока;
• пучок зелени;
• один огурец соленый;
• растительное масло и соль — по вкусу;
• томатный соус — 30 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо нарезаем кубиками величиной 1*1 см. Их нужно положить в чашу, а сверху залить водой.
2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время — 20 минут.
3. После завершения программы, вареные кусочки убираем из чащи и выливаем в отдельную миску бульон.
4. Жарим лук до золотистого оттенка.
5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху выливаем бульон. Нажимаем кнопку тушение. Подготавливаем остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника издаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и готовим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но в то же время опасаетесь высокой калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать мясо курицы.

Необходимые ингредиенты:

• вареное куриное филе — 0,8 кг;
• соленые огурцы — 0,4 кг;
• одна консервная банка маслин;
• пол лимона;
• томатный соус — 100 гр.;
• две луковицы;
• одна морковка;
• масло, соль и перец по вкусу.

Шаги в приготовлении:

1. Обработайте все овощи вышеуказанным способом.
2. Пожарьте лук с морковью.
3. После того, как пройдет 5 минут, переложите к ним огурцы.
4. Полейте готовившуюся смесь огуречным рассолом.
5. Куриное филе нашинкуйте кусочками и положите в чашу мультиварки.
6. Долейте воду, не доходя трех сантиметров до края посуды.
7. Киньте в суп дольки лимона и кружочки маслин.
8. Готовить в программе «Суп» еще пол часа.

С добавлением картошки

Если вы задумали приготовить солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, вместо нее можно использовать картофель.

Список компонентов рецепта:

• копченое мясо — 0,3 кг;
• три сосиски;
• два картофельных клубня;
• грибы — 0,3 кг;
• три огурца;
• томатный соус — 40 гр.;
• бульон — 2 л;
• один лимон;
• полбанки каперсов.

Как приготовить:

1. Мясные продукты порежьте средними кусочками.
2. Освободите картофель от кожуры и нашинкуйте квадратиками.
3. В мультиварке нагрейте мало и пожарьте в нем соломку моркови и лук.
4. К пожаренным овощам добавьте огурцы, грибы и картофель.
5. Их нужно готовить в режиме «Выпечка» около 20 минут.
6. После истечения времени залейте в чашу бульон и пасту.
7. Далее положить копчености, каперсы и лимонные дольки.
8. Все ингредиенты тушить в течение 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Redmond и Polaris

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный обед в мультиварке, стоит присмотреться к ее модели. У них наблюдаются некоторые различия в программных режимах и функциях. Хотя в основном техника у обоих производителей одинаковая.

Для того чтобы обжарить овощи в мультиварке Редмонд, пользуйтесь функций «Жарка», а в Поларисе лучше всего подойдет для этого программа «Выпечка». В обеих моделях присутствует режим «Мультиповар». В этом случае кухонная техника сама определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

В русской национальной кухне солянками издавна хозяйки баловали свою семью. Это сытное горячее блюдо, которое по технологии приготовления больше относится к первым блюдам, но по консистенции нередко бывает сродни второму. Рецепты приготовления солянки отличаются большим разнообразием. Этому благоволят продукты, имеющиеся в большом ассортименте на прилавках магазинов. Хозяйки, в зависимости от вкусовых пристрастий членов своей семьи, могут готовить сборную солянку с достаточным количеством жидкости в кастрюле. Другие женщины, зная приверженность домочадцев ко вторым блюдам, используют рецепты приготовления старинного блюда на сковороде.

Почему солянка считается старинным блюдом? Название блюда трактуется по-разному. Одни корни слова указывают на соленые продукты, использующиеся в приготовлении: капуста, огурцы, грибы и пр. Другие слагаются на измененное слово «селянка» на «солянку». Селянкой на Руси называли мясной супчик. Прижились рецепты мяса с тушеной капустой, также получившие название «солянка». В классическом понимании вкус сборной солянки должен быть кисло-соленым и в разной степени острым.

Два ингредиента сборной солянки во всем разнообразии рецептов понятны: мясной компонент и соленые овощи. Остальной состав блюда включает в себя продукты, часто остающиеся после застолья. На следующий день после праздника члены семьи просят поесть чего-нибудь горячего, именно в это время и пригодится рецепт приготовления солянки. Хозяйки богаты на выдумку и привносят в блюдо соленые продукты, о которых не сразу догадаешься: квас, рассол, лимоны, болгарский перец, маслины и оливки, каперсы. По этой причине солянка называется сборной.

Сборная солянка не является конкурентом супам-рассольникам и щам, так как сочетает в себя продукты обоих блюд. В доме после застолья остаются мясные продукты, которые хочется попробовать в другом исполнении. Если праздников давно не было, то мясные продукты (колбасы, сосиски, филе курицы, говядина или сало) можно использовать в авторском рецепте солянки.

Особенности приготовления блюда в мультиварке

С появлением мультиварки в домашней кухне вкус блюда не ухудшается, так как все операции, проделываемые на кухонной плите, доступны электрическому кухонному комбайну с выполнением функций приготовления пищи в автоматическом режиме. В мультиварке сначала проводится обжаривание пищи, потом жидкостная термическая обработка. Рецепты приготовления соленого блюда в мультиварке отличаются еще большим многообразием. За 1 час можно приготовить солянку по многим рецептам в мультиварке. Следует учесть, что если мультиварка снабжена функцией скороварки, время приготовления пищи сокращается как минимум в 2 раза. Иначе вместо солянки в мультиварке-скороварке можно получить солено-кислое пюре с перепаренными овощами и мясом. Это происходит по причине создаваемого высокого давления в мультиварке, в результате чего продукты размягчаются значительно быстрее. Один из рецептов приготовления солянки с использованием мультиварки можно приготовить после бурного празднования какого-либо торжества.

Ингредиенты

• вареная колбаса – 0,2 кг;
• полукопченая или копченая колбаса – 0,2 кг;
• 3 средних молодых клубня картофеля;
• соленые корнишоны – до 10 штук;
• 1 средняя головка лука;
• 1 лимон;
• 10 черных маслин без косточек;
• оливковое масло – 10-15 грамм;
• томатная паста – 15 грамм;
• очищенная вода – 2 литра;
• соль, перец и другие специи – по вкусу.

Технология приготовления

Рецепт приготовления старинного блюда в мультиварке предполагает использование мясного отвара, но когда имеются в составе солянки колбасы, необходимость использования мяса в приготовлении блюда отпадает. Солянка с колбасами будет иметь приятный мясной вкус и аромат с использованием колбас, однако, при наличии уже имеющегося мясного бульона его присутствие в горячем блюде усилит его вкус.

1. Мультиварка подлежит подготовке к рабочему процессу, продукты подготавливаются к закладке в емкость мультиварки. Колбаса вначале подлежит обжариванию в мультиварке, для чего ее очищают от оболочки и измельчают ножом до соломки или кубиков. Если колбаса достаточно жирная, можно растительное масло и не добавлять.
2. Головку репчатого лука освобождают от сухих чешуй, смывают под проточной водой и нарезают сначала вдоль, потом поперек так, чтобы получились небольшие кубики приблизительно равного размера.
3. Колбаса обжаривается до золотистой корочки в емкости при режиме «Жарка». Чтобы не испортить быстро электроприбор, рекомендуется вначале помещать продукты в емкость для жарки, а потом включать соответствующий режим. При недостаточном количестве жира в колбасе или желании иметь более жирное блюдо, вначале в емкость для жарки помещается оливковое масло, в котором и обжаривается колбаса в течение 6-7 минут при регулярном помешивании.
4. Лук тоже обжаривается после того, как колбаса поджарится в течение 2-3 минут. В конце жарки колбасы с луком добавляется томатная паста. По окончании жарки в емкость добавляется предварительно нарезанный картофель в форме кубиков. В емкость добавляется очищенная вода или мясной бульон, затем электроприбор следует поставить в режим «Тушение». Блюдо готовится на протяжении получаса.
5. По получении сигнала о завершении тушения добавляем нарезанные корнишоны. Если в рецепте используются огурцы из бочки, то их немного надо припустить.
6. Последний этап приготовления солянки – тушение вместе с корнишонами в течение 10 минут. После этого пробуют супчик на соль и только потом ее добавляют, в зависимости от того, сколько ее нужно по вкусу.

Подают к столу блюдо в бульонницах, добавляя в дымящееся блюдо ломтик лимона, нарезанную зелень и 2-3 оливки.

рецепты с фото. Нюансы приготовления в мультиварке Redmond и Polaris

Солянка в мультиварке является популярнейшим первым блюдом русской кухни. Ещё в давние времена на Руси заморские гости имели возможность отведать на царском столе это национальное блюдо.

В наши дни популярность этого блюда ещё больше возросла, даже распространилась за пределы России. Правда, готовить настоящую русскую солянку не так-то просто, но в этом вам поможет мультиварка, которая сделает ваше блюдо насыщенным и вкусным.

Солянка со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

• 250 г свинины;
• 100 г копчёной колбасы;
• 100 г салями;
• луковица;
• средняя морковка;
• 4 шт. картофеля;
• зелень: укроп, петрушка;
• томатная паста;
• оливковое масло;
• соль, перец и лавровый лист.

Как приготовить:

1 Свинину необходимо нарезать небольшими кусочками. Только не обязательно использовать именно свинину – это может быть говядина, мясо птицы и т.п.

2 Салями нарезаем соломкой. Также на счёт колбасы – она тоже может быть разных сортов, чем больше разных сортов колбасы, тем насыщеннее вкус солянки получится.

3 Чистив лук и нарезаем мелкими кубиками.

4 Морковку очищаем и трём на крупной тёрке.

5 Открываем крышку нашей мультиварки и намазываем дно чаши оливковым маслом (можно использовать растительное). Нарезанные ингредиенты отправляем вместе с томатной пастой жариться на 5 минут, включив режим «жарка».

6 В это время может заняться картофелем: чистим и нарезаем его брусочками.

7 Когда наши ингредиенты чуть-чуть обжарились в мультиварке, можем заливать их бульоном и отправлять в чашу картофель. Всё это приправляем перцем, солью и лавровым листом и выставляем режим «суп» на 40 минут.

8 Измельчаем укроп и нарезаем маслины, их необходимо отправить в чашу за 10 минут до окончания приготовления солянки. Солянку не обязательно часто помешивать в мультиварке во время приготовления, наш выставленный режим не позволит продуктам пригореть или перевариться в мультиварке, что не скажешь об обычной кастрюле. Делая солянку обычным способом, нужно будет всё время следить за блюдом.

Наше блюдо готово. Теперь можно подавать на стол, украсив солянку зеленью.

Также очень вкусно и красиво будет смотреться солянка, если в тарелку поставить каждому по ломтику лимончика (в большую ёмкость нельзя добавлять лимон, так как бульон будет в итоге отдавать горечью).

Ваши родные и близкие будут в восторге от необычного вкуса солянки. Картофель в мультиварке готовится таким образом, что он не разваливается и сохраняет свою форму, а сам бульон получается наваристым.

Приятного аппетита!

Солянка с колбасой в мультиварке

Данный супчик у многих наших соотечественников является, чуть ли не самым любимым, блюдом. А солянка с колбасой в мультиварке вообще всегда вызывает бурный восторг. Ведь это самое невероятное по своей сочности и аромату блюдо.
Рецепт приготовления в мультиварке этого чудесного кушанья очень прост.
Солянка с колбасой получается невероятно вкусной и насыщенной, несмотря на то, что в составе ингредиентов отсутствуют мясные продукты.
Приготовление этого вида солянки занимает достаточно большой промежуток времени, почти 3 часа, но конечный результат всё оправдывает.

Ингредиенты:

• Молодой картофель — 4 шт.
• Репчатый лук — 1шт.
• Свежая морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Колбаса копчёная- 150-200 гр.
• Курица копченная — 200 гр.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Вода фильтрованная — 2 л.

Количество данных ингредиентов рассчитано ровно на шесть взрослых порционных тарелок..

Как приготовить:

1 Подготовить лук. Для этого его необходимо очистить от шелухи и хорошо промыть под водой. После этого его необходимо порезать небольшими кубиками идентичного размера.

2 Привести в необходимое состояние свежую морковь. Её необходимо осторожно почистить тонким ножом, помыть и порезать тоненькой соломкой.

3 Мультиварку привести в работу включив режим «Жарка». На дно чаши налить оливковое масло и добавить к нему подготовленные морковь и лук. Обжаривать на протяжении 10 минут.

4 Пока обжариваются овощи подготовить маринованные огурцы. Их необходимо нарезать аккуратной тонкой соломкой.

5 Следующим этапом станет добавление к обжаренным овощам порезанных огурцов и томатной пасты. Не закрывая крышки всё тщательно перемешать и оставить в выбранном режиме ещё на 5 минут.

6 Подготовить картофель. Его необходимо очистить, промыть и нарезать одинаковыми по размеру кубиками. Осторожно приоткрыв крышку мультиварки высыпать порезанный картофель в чашу. В таком составе овощи жарятся ещё на протяжении 7-8 минут.

7 Нарезаем небольшими одинаковыми кусочками копченую колбасу и курицу.

8 Мультиварку временно отключаем.

9 В чашу добавляем порезанные мясные продукты, а так же воду и специи.

10 После этого выставляем нашу мультиварку в режим «Тушение» ровно на 60 минут.

Вот и всё. Суп готов. На стол его нужно подавать обязательно с ложечкой сметаны и кружочками оливок. Приятного аппетита.

Солянка с грибами в мультиварке

Солянка с грибами в мультиварке является изюминкой среди множества рецептов этого дивного блюда. Она сочетает в себе казалось- бы вовсе не сочетаемые продукты но в этом то её и прелесть.

Ингредиенты:

• Грибы вёшки-500 гр.
• Свежая белокочанная капуста-750 гр.
• Вода фильтрованная- 50 мл.
• Репчетый лук- 100 гр.
• Огурцы квашенные-2 шт.
• Масло оливковое-6 ст.л.
• Чёрный перец горошком- 10 шт.
• Сахар- 1 ч.л.
• Соль морская-1 ч.л.

Как приготовить:

1 Хорошо подготавливаем капусту, осматривая её на предмет наличия насекомых и тли. При нахождении испорченных верхних листьев удаляем их. После этого капусту промываем и просушиваем. Обработанный, таким нехитрым способом, кочан капусты тонко шинкуем на разделочной доске.

2 Грибы вёшке подвергаем не менее тщательному осмотру. Необходимо убедиться в их свежести и безопасности. Для этого внимательно осматриваем ножки. Если на них нет белого налёта, значит, грибы можно использовать для приготовления солянки. Их мы так же хорошенько промываем и нарезаем небольшими брусочками. Грибные ножки не выбрасываем. Они тоже могут быть использованы.

3 Головки репчатого лука очищаем от шелухи, очень хорошо промываем водой и нарезаем красивыми тонкими полукольцами.

4 Достаём из баллона квашеные огурцы. В случае, если они набрались рассолом, то их нужно сначала отжать, а потом уже нарезать тонкими аккуратными кружками.

5 Чашу мультиварки наполнить необходимым количеством оливкового масла и выставить на мультиварке режим «Жарка». После того, как масло прогреется и начнёт издавать характерные звуки в чашу можно добавить лук. Его необходимо непрерывно помешивать при открытой крышке на протяжении 7 минут.

6 В чашу к луку нужно добавить обработанные грибы и готовить с закрытой крышкой в том же режиме 15 минут.

7 Спустя положенное время, выставленное для жарки, мультиварку отключить.

8 Открыть крышку мультиварки и добавить нарезанные соломкой квашеные огурцы. К ним теперь добавляем нашинкованную капусту, перец, лаврушку, соль и сахар. Наливаем достаточное количество фильтрованной воды. На мультиварке выставляем режим «Тушение» ровно на 60 минут.

Ну, вот и всё. Ароматное и вкуснейшее блюдо готово. Можно звать на снятие пробы своих любимых членов вашей семьи.

Солянка из капусты в мультиварке

Разновидностей видов солянок превеликое множество. Наиболее интересным в приготовлении с использованием мультиварки вариантом является солянка из капусты. Это блюдо, возможно, использовать на первое, а так же в виде гарнира на второе.

Главным достоинством капустной солянки является то, что её подача может быть осуществлена как в холодном состоянии, так и в сильно подогретом виде. Капусту любят практически все. Просто одни её любят употреблять только в квашеном виде, а другие только свежую. Так и с солянкой. Для её приготовления капуста хороша в любом состоянии. В том случае если нужно приготовить праздничное меню, то в капустную солянку могут быть добавлены мясные солёности и копчёности. Мы же поговорим о простом способе приготовления солянки из капусты в мультиварке.

Ингредиенты:

• Свежая капуста — 1 шт.
• Мытая морковь — 2 шт.
• Репчатый лук — 3 шт.
• Масло растительное рафинированное — 3 ст. л.
• Соль — 5 гр.
• Перец черный молотый — 3 гр.
• Вода — 100 гр.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Ларовый лист — 1шт.

Как приготовить:

1 Сначала необходимо хорошенько подготовить кочан капусты. Нужно удалить её верхние некачественные листы и хорошенько промыть весь кочан. Далее её нужно аккуратно нашинковать мелкими брусками.

2 Свежую морковь нужно тщательно промыть под проточной водой и очистить от кожуры. После этого необходимо нарезать морковь очень тонкой соломкой. Лук очистить от обильной шелухи и нарезать маленькими кубиками.

3 Подготовить чашу мультиварки налив туда рафинированное постное масло.

4 Включить мультиварку в режиме «Жарка» на 10 минут и аккуратно добавить в чашу измельчённый лук. Он должен приобрести приятный жёлтый оттенок и аромат.

5 Пока происходит без вашего участия пассировка лука, необходимо хорошенько смешать и помять руками в отдельной ёмкости измельчённую морковь и подготовленную капусту. Их нужно хорошенько перемешать с солью, чтобы капуста отдала немного сока.

6 Добавляем нашу овощную смесь в чашу мультиварки и активируем режим «Тушение» сроком на 30 минут.

7 Через 10 минут добавляем воду с разведённой в ней томатной пастой. Щедро приправляем солью и перцем и плотно закрываем крышку. Суп готовится ещё 20 минут.

По истечении необходимого времени открываем с осторожностью крышку и пробуем солянку на готовность.
Вот и пришел конец кухонным хлопотам. Можно спокойно сесть за стол и с упоением откушать это изумительное блюдо.

Мясная солянка в мультиварке

Мультиварка это такой кухонный бытовой прибор, при помощи которого есть возможность легкостью приготовить не одну смену блюд, в том числе и такое необычайно вкусное кушанье, как мясная солянка. Всего- то на всего нужно подготовить необходимый набор продуктов, заложить в чашу, выбрать необходимый режим готовки и спустя некоторое время можно снимать пробу с ароматного сочного кушанья.

Ингредиенты:

• кусок телятины- 500 гр.
• ассорти из готового мяса-500 гр.
• репчатый лук- 2 головки
• свежая мытая морковь- 3 шт.
• огурцы пряного посола- 3 шт.
• паста томатная-4 ст.л.
• лаврушка-4 листа
• масло сливочное -100 гр.
• соль-2 гр.
• перец чёрный – 2 гр.

Как приготовить:

1 Кусок телятины необходимо хорошо промыть чистой водой. Поместить подготовленное мясо в глубокую чашу мультиварки, залить холодной фильтрованной водой и поставив на режим «Варка» готовить в течение 1часа 30 минут, не открывая крышки.

2 В то время пока бульон варится необходимо подготовить остальные продукты.

3 Репчатый лук и свежую морковь хорошенько вымыть и тщательно почистить. Нарезать лук как можно мельче, морковь натереть на мелкой тёрке.

4 Огурцы пряного посола острым ножом освободить от кожуры и тонко нарезать аккуратными кубиками.

5 Ассорти из готового мяса тоже постараться нарезать одинаковыми по величине кубиками.

6 После того, как телятина приготовится, её нужно вынуть из мультиварки и остудить на блюде. Полученный бульон процедить в отдельную кастрюлю.

7 Чашу мультиварки после использования хорошенько вымыть и вставить на место.

8 В чашу добавить подсолнечное масла и включив на панели мультиварки режим «Жарка» обжарить до золотистого цвета репчатый лук и морковь.

9 Добавить к уже хорошенько обжаренным овощам подготовленное заранее мясное ассорти, тщательно перемешать и готовить еще на протяжении 5 минут.

10 Вложить в чашу малосольные огурцы и добавить томатную пасту. Тушить ещё 3 минуты.

11 Отваренную предварительно телятину нарезать мелкими брусочками и всыпать в чашу мультиварки.

12 Все составляющие ингредиенты сдобрить солью и перцем и залить бульоном и опять выставить режим «Варка» на 25 минут.

13 По окончанию работы мультиварки необходимо дать солянке постоять под крышкой 10 минут, после чего изумительное кушанье можно подавать на дегустацию.

Солянка с сосисками в мультиварке

Приготовление солянки с сисосками в мультиварке это очень простой и лёгкий способ быстро накормить всю семью. При её приготовлении получается отменное блюдо на второй приём пищи. Ингредиенты можно всячески менять и сочетать сосиски с различными продуктами. Наиболее интересным получается вкус солянки, в которой сосиски готовятся совместно со свежей капустой. Метод приготовления такой солянки очень прост и продуктовый набор минимален. При этом вкус получается просто уникальный.
На приготовление солянки с добавлением сосисок уходит максимум два часа вашего времени. Да и то, готовите не вы, а ваша замечательная мультиварка.

Ингредиенты:

• Баварские сосиски — 800 гр.,
• Капуста свежая -1 кг,
• Свежая морковь-2 шт.,
• Лук репчатый- 2 головки,
• Помидоры свежие мясистые-3 шт.,
• Иранская томатная паста-2 столовые ложки,
• Чеснок- 4 зубчика,
• Мясной бульон- 1 стакан,
• Лист лавровый-2 шт.,
• Оливковое масло-2 столовые ложки,
• Соль -5 гр.,
• Перец черны-3 гр.,
• Травяные специи — по усмотрению

Как приготовить:

1 Молодую капусту разобрать на листья. Хорошенько промыть и нашинковать тонкими полосками. Свежую морковь очистить при помощи жёсткой щётки, промыть и измельчить на мелкой тёрке. С лука снять шелуху и нарезать большими кольцами.

2 Баварские сосиски очистить от внешнего слоя и порезать аккуратными кружками.

3 Мультиварку выставить на режим «Жарка » и в чашу поместить сначала очищенные сосиски. Обжарить их на протяжении 7 минут до получения румяной корочки. После этого туда же добавить тёртую морковь и нашинкованный лук. Продолжить процесс жарки ещё 5 минут. Теперь можно добавлять измельчённую свежую капусту и тщательно перемешать.

4 Помидоры необходимо хорошо вымыть и лучше снять с них кожицу. После этого нарезать небольшими кусочками. Приготовленные таким образом помидоры добавить к уже имеющимся ингредиентам.

5 Вливается заранее приготовленный мясной бульон и к нему добавляются иранская томатная паста, лист лаврушки, соль, сахар и перец. На панели мультиварки находим режим «Тушение» и выставляем на таймере время 1 час 30 минут. После характерного звукового сигнала и отключения мультиварки верхнюю крышку необходимо откинуть, чтобы спустить лишний пар.

Вот и всё. Процесс приготовления наивкуснейшей солянки с баварскими сосисками успешно окончен. Можно разлаживать по тарелкам это остро пахнущее блюда и приглашать к столу своих домочадцев.

Сборная солянка в мультиварке

Сборная солянка в мультиварке представляет собой густой наваристый крем- суп, основой которого являются насыщенные овощные или мясные отвары. Их можно предложить в качестве второго блюда, но уже без гарнира.

Горячие супы в каждой семье готовятся ежедневно и являются основной частью дневного рациона. Свои корни солянка берёт ещё с Древне Руси, когда это блюдо было основным у жителей поселений. Да и в настоящее время в деревнях и сёлах без солянки не обходится не один стол.

В современной кухне солянкой называют повышенной остроты супы. В них сочетаются ингредиенты двух абсолютно разных традиционных русских блюд щей, а так же рассольника. Супы такого вида легки в приготовлении, требуют длительной подготовки, а продукты необходимые для его приготовления обычно есть у каждой хозяйки.

Само понятие солянки подразумевает смешивание разных по своим данным продуктов. Чтобы приготовить привычную для русской кухни мясную сборную солянку достаточно иметь небольшое количество разных мясных продуктов, огурцов крепкого посола, немного маслин и, конечно же, лимон. Блюдо выходит совсем не дорогим и очень вкусным.

Ингредиенты:

• Бульон из говядины — 3 л.,
• Огурец крепкого посола- 2 шт.,
• Маслины без косточек- 0,5 банки,
• Головка репчатого лука- 1 шт.,
• Свежая морковь-1 шт.
• Паста томатная- 3 ст. л.,
• Ассорти мясное -500 гр.,
• Масло подсолнечное -3с. л.
• Лимон – 1 шт.,
• Соль морская- 5 гр.,
• Красный перец- 2 гр.

Как приготовить:

1 Предварительно для того, чтобы приготовить бульон необходимо отварить кусочек парной говядины, выставив режим на мультиварке «тушение» и время 2 -2,5 часа. После этого мясо извлечь из чаши, а получившийся бульон тщательно процедить.

2 Затем на мультиварке необходимо установить режим «жарка» на 30 минут. Обжарить до золотистого цвета порезанный полукольцами лук и тёртую морковь, ввести томатную пасту.

3 Следующим этапом станет добавление тонко порезанных маслин и соленых огурцов, нашинкованных соломкой. Всё тщательно перемешать, закрыть плотно крышкой и готовить в выбранном режиме.

4 Пока всё жарится, нужно подготовить мясное ассорти, нарезав все мясные ингредиенты одинакового размера кубиками.

5 Добавить в чашу к уже приготовленной поджарке мясное ассорти и залить процеженным говяжьим бульоном. Приправить специями и поставить режим «тушения» ровно на один час.

При окончании приготовления в солянку добавить сок половинки лимона.

Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?

Предлагаем вашему вниманию поэтапный рецепт приготовления густой солянки . Будучи простым в приготовлении, этот вид ужина придется по нраву всем без исключения. К тому же перечень необходимых продуктов зачастую бывает в холодильнике, не требуя дополнительных затрат.

Ингредиенты:

кочан капусты – весом примерно один восемьсот граммов;

куриные бедра – шестьсот граммов;

две средние моркови;

одна небольшая луковица;

три столовые ложки томатной пасты;

оливковое либо подсолнечное масло;

соль;

один стакан воды;

перец по вкусу;

приправы.

Рецепт приготовления густой солянки «На второе» в мультиварке:

Нарезаем на небольшие кусочки промытые куриные бедра. Кости лучше убрать. Перекладываем мясо курицы в заранее разогретую чашу мультиварки с маслом. Добавляем по вкусу соль и обжариваем десять минут.

Тем временем очищенную морковь натираем на средней терке.

Лук нарезаем некрупными кубиками.

Дождавшись появления румяной корочки у филе куриного бедра, добавляем в чашу мультиварки заранее подготовленные лук и морковь.

Обжариваем пять минут. После этого добавляем в чашу томатную пасту. Перемешиваем.

Капусту шинкуем и добавляем к мясу и овощам.

Затем добавляем соль и воду.

Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим тушения, выставив предварительное время приготовления на тридцать-сорок минут. Не забываем по прошествии двадцати минут заглянуть в мультиварку и тщательно перемешать блюдо. Ведь к этому моменту капуста уже заметно уменьшиться в объемах, отдав лишнюю влагу блюду.

По окончании времени приготовления перекладываем солянку на тарелку, сочетая блюдо с овощным салатом, заправленным нежирной сметаной.

Получившаяся солянка ярко играет контрастами вкусов, понравившись в итоге даже самым придирчивым членам семейства. А элементарный процесс приготовления не составит труда даже начинающим домохозяйкам. Приятного аппетита.

Как появилась солянка

Многие иностранные туристы любят и часто заказывают солянку в русских ресторанах. Как же появилось это блюдо? Некоторые даже не догадываются об истории возникновения солянки. Есть мнение, что оно происходит от созвучных слов «сельский», «селянка». Ведь раньше солянка была едой простых русских селян. Собираясь целой деревней, каждый приносил из дома то, что имел. Из этих продуктов варили густой наваристый суп, приправляли разными приправами. В поваренных книгах 18 столетия есть упоминания только о рыбной солянке. Лингвисты утверждают, что именно благодаря наличию соленых продуктов в составе солянки, определяется название «СОЛянка».

Правильный вывод таков: сначала, до конца 19 века, это блюдо называлось «сЕлянка», о чем свидетельствует его упоминание в литературных произведениях, а в 20 веке появилась нами любимая солянка. Солянки бывают трех видов: рыбные, грибные и мясные, которые готовятся на соответствующем бульоне: рыбном, грибном или мясном. Неизменным компонентом этого блюда служит кисло-соленая основа. Например, соленые огурцы, каперсы, маслины, лимон, маринованные грибы, квас.

Название сборная солянка в мультиварке подразумевает микс разнообразных ингредиентов. Например, самая известная мясная солянка готовится из широкого ряда мясных продуктов. Очень удобно и экономно готовить ее после праздников, когда остается несколько видов мясных копченостей, подготовленных на праздничный стол. Идеальным сочетанием будет по 100 граммов мясопродуктов каждого вида. Если хотите полакомиться рыбной солянкой — придется использовать соленую, варенную, копченую красную рыбу. Кроме того, рецепт солянки в мультиварке предполагает много пряностей и крепкий бульон.

Ингредиенты для солянки

• Лук репчатый – 1 штука;
• Морковь маленькая– 1 штука;
• Томатная паста – 2 столовых ложки;
• Огурцы соленые – 4 штуки;
• Копчености любые (колбаса, окорок, карбонат, ветчина, сосиски, грудинка) – 500г;
• Маслины без косточки (по желанию)– 100г;
• Растительное масло;
• Соль, перец, черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу;
• Зелень, сметана, лимон – для подачи.

Приготовление солянки в мультиварке

1. Начнем приготовление солянки в мультиварке с подготовки овощей. Лук почистим, порежем полукольцами.

   Для солянки нам понадобится лук — его следует очистить от шелухи и нарезать полукольцами

2. Морковь почистим и натрем на крупной терке.

3. Подготовим кастрюлю от мультиварки, нальем немного растительного масла, переложим порезанные овощи, перемешаем, установим режим «Выпечка» на 30 минут.

   В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем овощи. Готовим в режиме «Выпечка» около 30 минут

4. Спустя 10 минут добавим к овощам томатную пасту или кетчуп, перемешаем, закроем крышку мультиварки. Главное – не пережарить томатную пасту.

5. Огурцы порежем кубиками и добавим к общей массе.

6. Теперь порежем все копчености, которые есть в наличии.

7. Копчености также добавим в мультиварку. По желанию можно добавит маслины, порезанные небольшими кольцами, и каперсы.

8. Зальем полученную массу горячей водой или мясным бульоном до максимальной отметки. Также можно добавить полстакана рассола от огурцов.

9. Добавим специи, закроем крышку от мультиварки и будем готовить в режиме «Суп» или «Тушение» 1 час.

10. После звукового сигнала дадим постоять 15 минут. Теперь попробуем на соль, можно досолить по вкусу. При подаче украсим кружочком лимона, зеленью и ложкой сметаны.

    Готовая солянка перед подачей на стол должна настояться не менее 15 минут. Подавать ее следует с лимоном, свежей зеленью и сметаной

По своему составу солянка – это суп, хотя встречаются и довольно густые варианты этого блюда, которые сложно назвать жидким блюдом. Суп — солянка в мультиварке понравится всем, кто любит кисло — соленый вкус блюд. Здесь заметно сочетание рассольника со щами. Ведь многие виды солянок готовят с капустой. Солянка из капусты в мультиварке готовится также просто. Для этого шинкуется капуста, нарезаются сосиски. Лук предварительно обжаривается, затем все ингредиенты заливаются водой и варятся до готовности.

Чем полезна солянка

Блюдо калорийно, ведь мясная солянка в мультиварке содержит копчености, поэтому не стоит злоупотреблять им. Для обжаривания овощей в мультиварке лучше использовать рафинированное оливковое масло. Если готовить солянку на бульоне, необходимо обязательно снимать пену при варке и процедить после. Колбасные и мясные изделия использовать хорошего качества, ведь от этого зависит вкус блюда.

Качество использованной томатной пасты должно быть проверенным. Ее вкус должен быть немного сладковатым, а цвет – не темным. В томатную пасту можно добавить свежий мелко порезанный помидор, это слегка обогатит блюдо полезными веществами. Для сохранения вкусовых качеств солянку нежелательно подогревать. Лучше всего готовить на один раз.

Надеемся солянка в мультиварке вам понравилась, теперь можно приготовить ее вариации из рыбы или капусты. ХозОбоз желает разнообразия в Вашем меню. Готовьте с удовольствием!

Солянка в мультиварке — одно из самых необычных и вкусных блюд. Она не ограничена постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбирать любые продукты, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие кулинары могут попробовать приготовить суп солянку по классическому рецепту. В нем нет ничего лишнего, а за основу берется мясной бульон.

Список продуктов:

• говядина — 0,5 кг;
• одна луковица репчатого лука;
• три соленых огурца;
• каперсы — 0,1 кг;
• томатный соус — 50 гр.;
• масло подсолнечное — 35 гр.;
• копчености — 0,3 кг;
• один лист лавровый;
• перец горошком — 3 шт.;
• горячая вода — 2 л;
• соль, специи, зелень — по вкусу;
• одна долька лимона.

Порядок приготовления:

1. Говяжье мясо необходимо помыть и порезать на средние кубики. Складываем их в чашу мультиварки, и сверху заливаем кипяченой водой.
2. Закрываем крышку и нажимаем кнопку «Тушение» в программном меню. Время — 2 часа.
3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
4. Нашинковать соломкой приготовленную говядину, копчености и соленые огурцы.
5. Каперсы рубим кружочками.
6. В уже чистую чашу бросаем мелко нарезанный лук. Ставим функцию «Выпечка». Время готовки — 40 минут.
7. 7 минут обжариваем кусочки лука, далее к ним добавляем остальные порезанные овощи.
8. Ждем 5 минут, и после этого выкладываем туда же томатный соус.
9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Спустя 10 минут доливаем бульон, сыпем соль и пряности, кидаем лимонный кружок.
10. Переключаем на функцию «Тушение». Время — 20 минут.
11. После того, как мультиварка оповестит о финише готовки, подождите несколько минут и после этого можно разливать суп по тарелкам.

Рецепт приготовления с сосисками

Основное время в приготовлении отнимает мясо. Если вы сильно торопитесь, можно вместо говядины использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:

• три сосиски;
• копченые колбаса или ветчина — 0,3 кг;
• две луковицы;
• один лимон;
• два огурца соленых;
• одна морковь;
• томатный соус — 50 гр.;
• 2 литра воды;
• масло растительное — 40 мл;
• мука пшеничная — 50 гр.;
• пряности и соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. Сосиски нужно порезать в виде кубиков. То же самое сделать и с колбасой.
2. Лук мелко рубим.
3. Морковь необходимо обработать с помощью средней терки, так же как и огурцы.
4. Чашу мультиварки заливаем маслом, добавляем туда лук и морковь.
5. Устанавливаем в меню программ пункт «Жарка».
6. Спустя 6 минут засыпаем в общую золотистую массу огурцы.
7. Овощную массу стоит немного отодвинуть на другой край, а на освободившемся пространстве обжаривать муку.
8. Налейте пол литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Тушение» в течение 5 минут.
9. На сковороде в это время можно пожарить сосиски и колбасу.
10. Добавьте приготовленные кусочки к овощной массе в мультиварку.
11. Посыпьте пряности и соль, доведите до состояния кипения.
12. После того, как все будет готово, в тарелочки можно положить дольки лимона для украшения. Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус получается немного кисловатым.

Из капусты в мультиварке

Капуста — универсальный продукт. Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только в виде супа, но и гарнира к мясному блюду.

Вам понадобятся:

• две морковки;
• один средний вилок капусты;
• два лука;
• паста из помидоров — 60 гр.;
• специи, растительное масло и соль — по вкусу;
• вода — 0,3 л;
• один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

1. Обрабатываем овощи: шинкуем капусту, трем на терке морковь, измельчаем луковицы.
2. В чашу наливаем растительное масло и обжариваем в нем лук.
3. Спустя 3 минуты к нему сбрасываем капусту с морковью.
4. Добавляем пасту и наливаем воду.
5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
6. Не забудьте посолить и добавить специи. Время приготовления — 40 минут.

Как приготовить сборную солянку с грибами

Ингредиенты:

• грибы — 0,2 кг;
• капуста — 0,5 кг;
• лимонный сок;
• 20 оливок;
• одна морковь;
• два лука;
• четыре соленых огурца;
• немного растительного масла;
• соль и специи по вкусу;
• паста томатная — 0, 1 кг;
• зелень и лаврушка.

Вариант приготовления:

1. Первым делом займемся овощами: порезать капусту, протереть морковь, мелко нарубить лук. Грибы лучше всего сварить, а потом порезать средними кубиками.
2. В мультиварку заливаем масло, ставим ее на программный режим «Тушение, дожидаемся, пока масло накалится.
3. В чашу бросаем лук и морковь, готовим на поставленном режиме до тех пор, пока кусочки лука не станут прозрачными.
4. После этого нужно положить грибы, сверху посыпать перцем и солью. Время — 10 минут.
5. По истечении срока можно добавлять мелкие квадратики огурцов и пасту из томатов.
6. Готовившуюся массу залить необходимым количеством воды и готовить в режиме «Варка». За 5 минут до окончания программы положите зелень и кружочки маслин.

По-грузински

Нужные компоненты:

• говяжье мясо — 0,3 кг;
• три луковицы;
• один помидор;
• один перец болгарский любого цвета;
• кориандр — 10 гр.;
• один зубок чеснока;
• пучок зелени;
• один огурец соленый;
• растительное масло и соль — по вкусу;
• томатный соус — 30 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо нарезаем кубиками величиной 1*1 см. Их нужно положить в чашу, а сверху залить водой.
2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время — 20 минут.
3. После завершения программы, вареные кусочки убираем из чащи и выливаем в отдельную миску бульон.
4. Жарим лук до золотистого оттенка.
5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху выливаем бульон. Нажимаем кнопку тушение. Подготавливаем остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника издаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и готовим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но в то же время опасаетесь высокой калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать мясо курицы.

Необходимые ингредиенты:

• вареное куриное филе — 0,8 кг;
• соленые огурцы — 0,4 кг;
• одна консервная банка маслин;
• пол лимона;
• томатный соус — 100 гр.;
• две луковицы;
• одна морковка;
• масло, соль и перец по вкусу.

Шаги в приготовлении:

1. Обработайте все овощи вышеуказанным способом.
2. Пожарьте лук с морковью.
3. После того, как пройдет 5 минут, переложите к ним огурцы.
4. Полейте готовившуюся смесь огуречным рассолом.
5. Куриное филе нашинкуйте кусочками и положите в чашу мультиварки.
6. Долейте воду, не доходя трех сантиметров до края посуды.
7. Киньте в суп дольки лимона и кружочки маслин.
8. Готовить в программе «Суп» еще пол часа.

С добавлением картошки

Если вы задумали приготовить солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, вместо нее можно использовать картофель.

Список компонентов рецепта:

• копченое мясо — 0,3 кг;
• три сосиски;
• два картофельных клубня;
• грибы — 0,3 кг;
• три огурца;
• томатный соус — 40 гр.;
• бульон — 2 л;
• один лимон;
• полбанки каперсов.

Как приготовить:

1. Мясные продукты порежьте средними кусочками.
2. Освободите картофель от кожуры и нашинкуйте квадратиками.
3. В мультиварке нагрейте мало и пожарьте в нем соломку моркови и лук.
4. К пожаренным овощам добавьте огурцы, грибы и картофель.
5. Их нужно готовить в режиме «Выпечка» около 20 минут.
6. После истечения времени залейте в чашу бульон и пасту.
7. Далее положить копчености, каперсы и лимонные дольки.
8. Все ингредиенты тушить в течение 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Redmond и Polaris

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный обед в мультиварке, стоит присмотреться к ее модели. У них наблюдаются некоторые различия в программных режимах и функциях. Хотя в основном техника у обоих производителей одинаковая.

Для того чтобы обжарить овощи в мультиварке Редмонд, пользуйтесь функций «Жарка», а в Поларисе лучше всего подойдет для этого программа «Выпечка». В обеих моделях присутствует режим «Мультиповар». В этом случае кухонная техника сама определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

Солянка в мультиварке — густой суп, приготовленный на крепком мясном, рыбном или грибном бульоне. Разновидности солянки также бывают настолько густыми, что их относят не к первым блюдам, а ко вторым. Кроме того, солянкой называют также с различными наполнителями. Солянка — блюдо русской кухни, словосочетание «сборная солянка» означает смесь из самых разнородных ингредиентов. Классическая мясная сборная солянка обычно готовится после больших праздников, когда остаётся много мясных продуктов, колбас, нарезок, а также соленые огурцы, маслины, лимоны, всё это идёт в сборную солянку. Суп получается очень вкусный, сытный, наваристый.

Ингредиенты:

• мясной бульон — 2 литра
• огурец соленый — 2 шт
• маслины без косточки — полбанки
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• томатная паста — 1-2 ст. л.
• мясное ассорти
• специи по вкусу
• масло подсолнечное
• лимон

Сборная солянка в мультиварке:

Для бульона отварить кусок говядины, свинины или курицы, в режиме «тушение» 1,5-2 часа. Мясо вынуть, бульон при необходимости процедить.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка» на 40 минут. Обжарить в мультиварке лук, морковь, добавить томат (вместо томатной пасты я взяла 1 мульти стакан протертых помидоров). Перемешать и прожарить все это еще 5-7 минут.

После этого добавить маслины, вместе с маслинами добавляем соленые огурцы, нарезанные соломкой (я варила без огурцов). Перемешать, закрыть крышкой и готовить до конца установленного времени.

Приготовить мясное ассорти (у меня на фото отварное мясо, сосиски, копченая колбаса и кусочек копченой курицы), все нарезать соломкой или кубиками.

Выложить в чашу мясное ассорти, залить бульоном. При желании в солянку можно еще добавить 1 стакан рассола от маринованных огурцов или помидоров. Посолить, добавить специи по вкусу, лавровый лист.

Включить режим «тушение» на 1 час. Готовить солянку в мультиварке до сигнала.

В конце добавить пару долек лимона и свежую зелень по вкусу.

Подается солянка к столу со сметаной, маслинами, долькой лимона и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!!

6 рецептов солянки в мультиварке

Приветствую вас, дорогие читатели! Наверняка многие из вас пробовали наваристую, ароматную солянку с мясом. В классическом рецепте на ее приготовление уходит более 2 часов. Сегодня я хочу предложить вам версию этого сытного блюда, которая позволит существенно сократить время готовки. Готовить будем в мультиварке.

Традиционная солянка готовится на основе мясного бульона, который отваривается в течение 2 часов. Мы же с вами будем готовить без использования бульона. Таким образом сократим не только время приготовления, но и уменьшим калорийность блюда. А восхитительный аромат ему придадут копчености.

Классический рецепт

Чтобы почувствовать неподражаемый вкус сборной солянки потребуется:

• говядина – 600 г;
• мясное ассорти из копчёностей (сервелат, охотничьи колбаски и прочие) – 400 г;
• солёные огурчики – 2-3 шт.;
• лук репка – 1 шт.;
• маслины либо оливки (без косточек) – 150 г;
• лимон – 1 шт.;
• лавровые листы – 2-3 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• подсолнечное масло – 40 мл;
• соль, специи, зелень и сметана.

Последовательность работ:

1. Сначала готовится бульон на программе «Тушение»: мякоть говядины нарезается кусками средних размеров, выкладывается в чашу и заливается 2 л воды.
2. Спустя 2 часа мясо достаётся для охлаждения, готовый бульон процеживается.
3. Копчёности, остывшую говядину и солёные огурцы нарезаются брусочками.
4. На мультиварке выставляется программа «Выпечка» на 45 минут.
5. В чашу наливается подсолнечное масло и закладывается нарезанный лук для жарки.
6. Через 8 минут к нему добавляются огурцы и нарезанные колечками маслины для обжарки на 5 минут.
7. После добавления томатной пасты всё тщательно перемешивается и продолжает обжариваться в течение ещё 8 минут.
8. Затем добавляются мясное ассорти и отварное мясо, которые готовятся 10 минут.
9. Далее в чашу вливается бульон, добавляются специи и лавровый лист. Если есть время, можно воспользоваться программой «Тушение» или «Суп» и тушить в течение 40 минут до звукового сигнала.
10. По желанию можно добавить немного огуречного рассола или жидкости, где были маслины.
11. Сметана, зелень и кусочек лимона кладутся в тарелку непосредственно перед подачей.

Внимание! Оригинальный состав солянки не меняется, может отличаться только вес составляющих из-за объёма чаши мультиварки.

Другие рецепты

Солянка не зря называется сборной. Для ее приготовления вы можете использовать любые продукты на свое усмотрение. Вот несколько примеров.

Добавьте нарезанный кубиками картофель для того, чтобы сделать блюдо более сытным и густым. Его можно приготовить как на плите, так и в мультиварке. Только томить такой суп надо чуть дольше, чтобы картофель успел свариться.

• С сосисками и помидорами

Если ваши дети не любят мясо, но обожают сосиски. Приготовьте им солянку с сосисками и помидорами. Только обязательно добавьте немного сахара, чтобы нейтрализовать кислоту помидоров. Заменить свежие помидоры можно помидорками в собственном соку. Получится не менее вкусно.

Для вегетарианцев отлично подойдет рецепт с опятами. Эти грибочки готовятся легко и быстро, а аромат получается сногсшибательным. Если свежих опят под рукой не оказалось, смело используйте маринованные.

Густой и сытной получается солянка с капустой. Если использовать квашеную капусту, то блюдо получится пряным с кислинкой. Кушанье из свежей капусты имеет более нежный вкус.

Мясо в традиционном рецепте вполне можно заменить фаршем. Фарш выбирайте любой: говяжий, свиной, куриный. Можно смешивать разные виды фарша. А если еще добавить картофель и капусту, то вместо супа получим блюдо, которое можно смело подавать на второе.

Солянка с добавлением картофеля

Состав супа от классического отличается наличием 300 г картофеля.

Способ приготовления:

Для приготовления этой разновидности можно воспользоваться пошаговой инструкцией из классического рецепта с одним дополнением: вместе с брусочками готовых мясных продуктов добавляется нарезанный соломкой картофель. Затем после тщательного перемешивания и окончания времени, отведенного на жарку этих ингредиентов, всё заливается бульоном.

Солянка из капусты в мультиварке готовится по такому же рецепту, только картофель заменяется капустой.

Быстро и экономично: сосиски вместо мяса

Солянка с сосисками
Этот рецепт хозяйки обожают за то, что можно не утруждаться с мясными ингредиентами. Солянка с сосисками предусматривает подготовку следующих продуктов: 300 г ветчины, 2 луковицы, 1 лимон, 150 г соленых огурцов, 100 г моркови, 2 л воды, 40 мл томатного соуса, 30 мл растительного масла, 70 г пшеничной муки, соль, пряности по вкусу. Сосисок можно взять 250 г. Чтобы реализовать кулинарный замысел, вам нужно:

• порубить сосиски и ветчину кубиками;
• очистить и мелко порезать лук;
• огурцы и морковь потереть не терке после очистки от кожицы;
• залить масло в чашу мультиварки, положить туда морковь и лук;
• обжарить до золотистого оттенка, добавить огурцы и готовить еще 10 минут;
• аккуратно сдвинуть овощную массу на один край чаши;
• положить муку и слегка обжарить;
• влить воду и томатный соус, все хорошенько перемешать;
• готовить в режиме «Тушение» 5 минут;
• обжаренные на сковороде кусочки сосисок и ветчины поместить в чашу к остальным продуктам;
• добавить пряности и соль, довести блюдо до кипения;
• украсить готовую солянку небольшими лимонными дольками.

Пряный суп с сосисками в мультиварке получается очень наваристым и сытным. Солянка приобретает кисловатый пикантный привкус.

Солянка с копчёной курицей

Для создания этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• говяжья мякоть – 300 г;
• свиная мякоть – 300 г;
• копчёная куриная грудка – 300 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• томатная паста – 75 г;
• солёные огурцы – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• оливки – 250 г;
• рассол от огурцов – 200 мл;
• подсолнечное масло, соль, специи, зелень – по вкусу.

Последовательность работ:

Сначала продукты подготавливаются:

1. Тщательно промытая свинина и говядина, а также куриная грудка и репчатый лук нарезаются кубиками.
2. Морковь и огурцы натираются на крупной тёрке.
3. Лимон нарезается тонкими полукольцами.
4. После приготовления ингредиентов можно приступать к созданию ароматного супа:
5. На мультиварке устанавливается программа «Выпечка».
6. В чашу вливается подсолнечное масло, и выкладываются кубики лука, которые необходимо обжаривать до прозрачности.
7. После этого добавляется морковь, а через 3 минуты в овощную смесь кладётся свежая мясная мякоть.
8. Помешивая, продукты следует обжаривать в течение 15 минут.
9. Затем добавляются мясо птицы, огурцы, лимонные ломтики, оливки и вливается рассол, в котором заранее разведена томатная паста.
10. Через 10 минут доливается вода, в зависимости от желаемой густоты, и добавляются специи, соль, лавровый лист.
11. На мультиварке устанавливается программа «Тушение» или «Суп» со временем в 50 минут.

Совет! Для получения более насыщенного вкуса после звукового сигнала следует выдержать суп в режиме подогрева на протяжении 10 минут.

Сборная мясная классическая солянка

Ну а теперь пришло время узнать рецепт обычной классической мясной солянки!!!

Ингредиенты:

1)Бульон 3 л.; 2)Вареное мясо, колбаса, готовая колбасная нарезка по 150 г. каждого вида; 3)Соленые огурцы 250 г.; 4)Оливки консервированные 1 банку; 5)Морковь свежая 1 шт.; 6)Лук репчатый свежий 1-2 шт.; 7)Картофель 3 шт.; 8)Томатная паста 100 г.; 9)Помидор свежий 2 шт.; 10)Специи, соль; 11)Лимон — ½ шт.

Приготовление:

1.Все ингредиенты, которые нужно обжарить и сварить, подготаливаем: чистим и режем. 2.Выставить режим «жарка», выложить туда колбасы, мясо и овощи — жарить 10 минут до корочки. 3.Меняем режим на «варка», заливаем бульон или воду. 4.Добавляем остальные ингредиенты, а именно картофель, соления и специи. 5.Закрываем крышку плотно, не меняем режим — «варка», таймер по стандарту – час. 6.Ожидаем, как прозвучит сигнал — отключаем мультиварку. 7.Мясо, которые было сварено для бульона прямо в мультиварке, вынимаем, ждем, когда остынет, нарезаем кубиками, и — обратно, в солянку. Вот и всё!!! Это были все рецепты на сегодня. Делитесь рецептами солянки с друзьями в социальных сетях. Приятного аппетита!!!

Солянка с сосисками в мультиварке

Если нет времени или желания возиться со свежим мясом, можно приготовить солянку «для ленивых».

Для этого необходимы следующие ингредиенты:

• копчёная грудинка – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• сосиски – 300 г;
• копчёные свиные рёбрышки – 300 г;
• охотничьи колбаски –100 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• томатная паста – 75 г;
• солёные огурцы – 3-4 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• оливки – 250 г;
• подсолнечное масло, соль, специи, зелень, сметана – по вкусу.

Способ приготовление:

1. Все мясные продукты и овощи нарезаются соломкой.
2. В чашу мультиварки, куда предварительно наливается подсолнечное масло, выкладывается лук.
3. Обжаривается до прозрачности в режиме «Выпечка», после чего ещё 10 минут тушится вместе с огурцами и томатной пастой.
4. Затем в режиме «Тушение» таймер устанавливается на 40 минут, а в чашу выкладываются оставшиеся продукты, кроме лимона и сметаны, и заливаются уже горячей водой.
5. После звукового сигнала суп, вкус которого дополняется сметаной, разливается по тарелкам и украшается ломтиками лимона.

Полезные советы

1. Если в вашей модели мультиварки нет режима “Жарка”, то можете выставить режим “Выпечка” для обжарки ингредиентов. Для этой же цели можно воспользоваться функцией “мультиповар” и выставить температуру 160.
2. Томатную пасту можно заменить кетчупом. Только в этом случае сахар добавлять не надо, так как он уже содержится в кетчупе.
3. Если вы никуда не торопитесь, то вместо режима “Суп” выберите режим “Тушение” в течение 2 часов. За это время продукты полностью раскроют все свои вкусовые качества.
4. Я вместе с обычной водой добавляю немного огуречного рассола. Главное – использовать рассол от домашних огурцов, в качестве которого вы не сомневаетесь.
5. Лимон добавляйте в тарелку непосредственно перед подачей. Вместо ломтиков можно выдавить немного лимонного сока. Но ни в коем случае не добавляйте лимон во время готовки. Рискуете получить чересчур кислое и несъедобное кушанье.

Солянка по-грузински

Вкусовым качествам супа придаёт пикантности добавление специй из кавказской кухни, а также нетрадиционных для солянки продуктов.

Итак, потребуется:

• говядина — 300 г;
• репчатый лук – 3 шт.;
• огурец солёный – 1 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• томат – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• кориандр молотый – 1 ч. ложка;
• хмели-сунели–1 ч. ложка;
• перец красный молотый – ⅓ ч. ложки;
• смесь зелени (кинза, петрушка и укроп) – 1 пучок;
• подсолнечное масло – 50 г;
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. В течение 20 минут в режиме «Тушение» готовится бульон из нарезанной кубиками говядины.
2. Затем говядина вынимается, а бульон процеживается.
3. При установлении программы «Выпечка» жарятся кубики двух луковиц до золотистого цвета, после чего добавляются кусочки томата и паста.
4. Через 3 минуты выкладываются мясо и огурец, которые заливаются половиной бульона.
5. Ингредиенты перемешиваются и тушатся 25 минут в режиме «Тушение».
6. По окончании времени добавляются измельчённая зелень и чеснок, нарезанные соломкой болгарский перец и оставшаяся луковица, а также специи.
7. Через 15 минут тушения солянка по-грузински готова к дегустации.

Ингредиенты:

• Копчености — 1 Килограмм (Вы можете выбрать по вкусу. Сосиски, колбаса, карбонат, окорок, грудинка — все подойдет.)
• Соленые огурцы — 400 Грамм
• Маслины — 100 Грамм (Вам нужны черные маслины без косточки.)
• Томатная паста — 140 Грамм
• Лимон — 0,5 Штуки
• Лук — 150 Грамм
• Морковь — 100 Грамм
• Растительное масло — 5-6 Ст. ложек
• Соль, перец, лавровый лист, черный перец горошком — — По вкусу

Количество порций: 8-9

Солянка с грибами

Приготовить суп солянку можно с добавлением маринованных грибов, которые помогут придать новизны традиционному вкусу первого блюда. Для приготовления понадобится набор продуктов, как для солянки с копчёным куриным мясом, включая 100 г маринованных грибов.

Способ приготовления:

Все шаги аналогичны с этапами приготовления солянки с курицей, лишь при добавлении мяса птицы в чашу мультиварки помещаются нарезанные кусочками грибу.

Совет! Вместе с оливками или маслинами можно добавить каперсы для придания пикантной остроты блюду.

С колоритом национальной грузинской кухни: интересный рецепт солянки

Грузины обожают делать пряный суп на одной говядине и овощах. Для приготовления нужно взять: 350 г мяса, 1 помидор и 3 луковицы, 20 г кориандра, пару зубчиков чеснока, пучок зелени, 1 крупный болгарский перец желтого или красного цвета, 150 г соленых огурцов, 50 г томатного соуса, соль и растительное масло по вкусу. Собрав все продукты переходите к следующим действиям:

• тщательно промыть мясо и порезать на маленькие кубики;
• тушить говядину в мультиварке около 25 минут;
• по завершении вытащить говядину и слить бульон в отдельную емкость;
• лук обжарить до золотистого оттенка, выложить его в чашу мультиварки;
• добавить мясо, огурцы, сверху залить все продукты свежим бульоном;
• тушить 15 минут;
• положить остальные ингредиенты и готовить еще 10 минут.

Это блюдо по грузинским национальным рецептам имеет специфический пряный вкус за счет применения кориандра и болгарского перца.

По-польски с квашеной капустой

Солянка с квашеной капустой
Существует еще один несложный метод приготовления солянки в мультиварке. Чтобы получился вкусный обед, подготовьте: 400 г говядины на косточке, 500 г свинины, 150 г сосисок, 100 г квашеной капусты, по 50 г корнишонов и маринованных грибов, 100 г репчатого лука, 1 ст. л. томатной пасты, пол лимона, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, 2 зубчика чеснока, перец, специи, соль, зелень по вкусу. Далее необходимо:

• говядину промыть, разделить на куски;
• поставить режим «Суп» и готовить мясо 90 минут;
• вытащить говядину и слить бульон в отдельную емкость, предварительно процедив его;
• свинину нарезать небольшими кубиками, обжаривать в растительном масле в чаше мультиварки 15 минут;
• переключить режим на «Тушение» и готовить еще 5 минут;
• положить квашеную капусту, грибы, корнишоны, томатную пасту;
• установить программу «Выпечка» на 20 минут;
• влить бульон с говядиной, положить мелко нарезанные сосиски;
• муку перемешать со сметаной, соком половинки лимона и залить этой смесью содержимое чаши;
• закрыть крышку и тушить в соответствующем режиме 60 минут.

Готовую солянку можно подавать к столу через 10 минут после того, как прозвучит сигнал. Желательно добавить сметаны, и присыпать блюдо зеленью.

Ужин за 20 минут

Смотреть меню

Как приготовить суп солянка — 15 разновидностей

1. Суп солянка мясная сборная
2. Суп солянка с тушенкой
3. Суп солянка сборная с курицей
4. Солянка сборная с помидорами
5. Суп солянка рыбная
6. Суп Солянка с кальмарами
7. Суп солянка с говяжьим языком
8. Суп солянка с грибами
9. Суп солянка с перловкой
10. Суп солянка с крабовыми палочками
11. Суп солянка с почками
12. Суп солянка а-ля с чечевицей и фрикадельками в мультиварке
13. Суп солянка по — грузински
14. Суп солянка с черносливом
15. Суп солянка с сосисками

Чем полезна солянка

Блюдо калорийно, ведь мясная солянка в мультиварке содержит копчености, поэтому не стоит злоупотреблять им. Для обжаривания овощей в мультиварке лучше использовать рафинированное оливковое масло. Если готовить солянку на бульоне, необходимо обязательно снимать пену при варке и процедить после. Колбасные и мясные изделия использовать хорошего качества, ведь от этого зависит вкус блюда.

Качество использованной томатной пасты должно быть проверенным. Ее вкус должен быть немного сладковатым, а цвет – не темным. В томатную пасту можно добавить свежий мелко порезанный помидор, это слегка обогатит блюдо полезными веществами. Для сохранения вкусовых качеств солянку нежелательно подогревать. Лучше всего готовить на один раз.

Надеемся солянка в мультиварке вам понравилась, теперь можно приготовить ее вариации из рыбы или капусты. ХозОбоз желает разнообразия в Вашем меню. Готовьте с удовольствием!

Рецепт сборного супчика из грибов в агрегате «Редмонд»

Ингредиенты блюда:

• Свежие любые грибы ─ 200 гр.;
• Маринованные опята ─ 100 гр.;
• Любые сушеные грибы ─ одна связка или 5 ст. ложек;
• Лук репчатый ─ 2 головки;
• Огурец, маринованный или соленый─ 1 шт.;
• Маслины без косточки ─ 10 шт.;
• Лимон ─ 50 гр.;
• Масло или маргарин сливочный ─ 70 гр.;
• Пюре из спелых томатов ─ 1 ст. ложка;
• Соль, специи ─ исходя из вкусовых предпочтений;
• Вода ─ 1,5 литра.

Время, затраченное на приготовление: 40 минут.

Энергетическая ценность: 100 грамм/68 ккал.

Выставить мультиварку на программе «жаренье». На дно емкости положить сливочное маслице и растопить. Очищенный и измельченный лучок отправить томится к маслу на 3 минуты.

Грибы промыть водичкой, нарезать некрупной соломкой и выложить к пассированному луку. Томить 10 минут. В это время, промыть грибы от маринада. Грибы сухого вида замочить на несколько минут в теплой воде.

Добавить все в емкость мультиваркочной машины и обжарить еще 7 минут. Огурчики измельчить и отправить вместе с томат-пастой, солью и специями в емкость. Все содержимое залить кипяченой водой и установить на мультиварке программу «суп».

Время приготовления приблизительно 20 минут. Перед самой подачей, грибную солянку украсить колечками маслин и долькой лимона.

Приготовить солянку с грибами в мультиварке «Редмонд» нехлопотно и быстро! Кушайте на здоровье!

Основные прописные истины

• Для приготовления солянки лучше использовать хрустящие огурцы, так как если вы возьмете мягкие, то есть вероятность, что они разварятся в процессе варки.
• С крупных огурцов лучше предварительно снять шкурку и вынуть большие семечки.
• Традиционно приготовление этого блюда принято начинать именно с варки бульона, так как он является очень важным элементом этого кушанья. Но если мы готовим в мультиварке, то правильней будет подготовить основные ингредиенты, притушить их с томатной пастой, а затем добавлять бульон или воду.
• Если вы будете добавлять лавровый лист, то кладите его за 7-13 минут до готовности и вынимайте как только выключите суп.

Как украшать и с чем подавать блюдо

Традиционно солянка – это наваристый суп с кислинкой и чудесным ароматом. Подчеркнуть эту кислинку помогут маслины, тонкий ломтик лимона, каперсы. Все эти ингредиенты лучше класть или перед самой подачей блюда на стол, или же за 3-5 минут до завершения приготовления. Подают блюдо, украсив мелко нарезанной зеленью и сметаной. Также вы можете подать хлеб или лаваш к такому блюду.

Если ранее суп солянка был простым обедом у небогатой семьи, то сейчас это целое искусство. Многие народы любят готовить такое блюдо и многие готовят с учетом своих кулинарных традиций. Я предлагаю и вам попробовать сварить солянку по-грузински. Некоторые традиции в приготовлении этого блюда сохранились, и не обязательно искать особое мясо или колбасу, вы можете приготовить из того, что есть у вас в холодильнике, например, солянку с сосисками. Конечно, нельзя забывать про любителей рыбы, давайте побалуем их приготовленной дома рыбной солянкой.

Я желаю вам постоянного вдохновения и отличного настроения в поисках своего любимого рецепта. Своими кулинарными шедеврами, а возможно, секретами или вопросами, делитесь в комментариях на сайте. Приятного аппетита!

Как готовить

Шаг 1

Сначала необходимо подготовить все необходимые для солянки ингредиенты. Кабачки можно брать как в свежем, так и замороженном виде. Если используете замороженные плоды (кубиками), предварительно размораживать их не требуется.

Очистите овощи, хорошенько их промойте, а затем просушите бумажной салфеткой.

Шаг 2

Шаг 3

Луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Морковь измельчите при помощи мелкой терки. Не стоит резать лук кубиками, во время тушения полукольца размягчатся, отлично соединятся с другими компонентами.

Шаг 4

Влейте в чашу подсолнечное масло, разогрейте его на режиме «Жарка». Выложите нашинкованную капусту, а также остальные измельченные овощи. Добавьте необходимое количество томат-пасты, соль с молотым перцем, а также 100 миллилитров воды.

Если же вместо томатной пасты будет использоваться сок, тогда вливать воду не стоит. Тщательно перемешайте содержимое чаши, установите программу «Суп» или «Каша» длительностью 45 мин.

Рецепт солянки сборной с колбасой

Ингредиенты блюда:

• Копченые колбасные изделия ─ 200 гр.;
• Сосиски или сардельки, подкопченные ─ 200 гр.;
• Любое отварное мясо ─ 200 гр.;
• Лук репчатый ─ 2 головки;
• Морковка ─ 1 шт.;
• Огурец упругий соленый ─ 2 шт.;
• Томат — пюре─ 1 ст. ложка;
• Маслины без косточки ─ 12 шт.;
• Лимон ─ 50 гр.;
• Масло (обычное) растительное ─ примерно 70 гр.;
• Соль, приправы ─ по вкусовым предпочтениям;
• Вода ─ 2 литра.

Время на сотворение блюда: 1 час.

Калорийность: 100 грамм/171 ккал.

Для начала нужно подготовить все составляющие солянки. Лучок очистить и нашинковать. Чищеную морковь натереть на средних срезах терки. Огурчики измельчить. Колбаску, сосиски, мясцо нарезать кубиками. Маслины порезать тоненькими колечками.

На дно емкости влить растительное масло. Мультиварку включить в режиме «жаренье». В масло добавить лучок и морковку и обжаривать до мягкости 10 минут. Затем высыпать порезанное мясцо, копчености, огурчики и продолжить жарку в течение 10 минут.

Поменять действующий режим на программу «суп». К содержимому емкости добавить томатную пасту, сок лимона, соль, специи. Залить все кипятком и выставить 40 минут на приготовление. По завершении этапа готовки, добавить в солянку колечки маслин.

Кушайте на здоровье!

Как появилась солянка

Многие иностранные туристы любят и часто заказывают солянку в русских ресторанах. Как же появилось это блюдо? Некоторые даже не догадываются об истории возникновения солянки. Есть мнение, что оно происходит от созвучных слов «сельский», «селянка». Ведь раньше солянка была едой простых русских селян. Собираясь целой деревней, каждый приносил из дома то, что имел. Из этих продуктов варили густой наваристый суп, приправляли разными приправами. В поваренных книгах 18 столетия есть упоминания только о рыбной солянке. Лингвисты утверждают, что именно благодаря наличию соленых продуктов в составе солянки, определяется название «СОЛянка».
Правильный вывод таков: сначала, до конца 19 века, это блюдо называлось «сЕлянка», о чем свидетельствует его упоминание в литературных произведениях, а в 20 веке появилась нами любимая солянка. Солянки бывают трех видов: рыбные, грибные и мясные, которые готовятся на соответствующем бульоне: рыбном, грибном или мясном. Неизменным компонентом этого блюда служит кисло-соленая основа. Например, соленые огурцы, каперсы, маслины, лимон, маринованные грибы, квас.

Название сборная солянка в мультиварке подразумевает микс разнообразных ингредиентов. Например, самая известная мясная солянка готовится из широкого ряда мясных продуктов. Очень удобно и экономно готовить ее после праздников, когда остается несколько видов мясных копченостей, подготовленных на праздничный стол. Идеальным сочетанием будет по 100 граммов мясопродуктов каждого вида. Если хотите полакомиться рыбной солянкой — придется использовать соленую, варенную, копченую красную рыбу. Кроме того, рецепт солянки в мультиварке предполагает много пряностей и крепкий бульон.

Солянка из свежей капусты, овощная, с мясом, курицей, тушёнкой

Солянка из свежей капусты — вариация одного из вкуснейших супов. Существует много рецептов с применением капусты, и все являются классическими.

Как приготовить солянку из свежей капусты

Солянка готовится по стандартной схеме. Различия в ней связаны с множеством компонентов, добавляемых или убираемых из рецепта по вкусу готовящего.

1. В первую очередь, к солянке готовится брез. Это сочетание обжаренного лука, солёных огурцов, томатного пюре или помидоров, а так-же маслин, нарезанных кружочками. Всё тушится, пока овощи не размякнут, а сам брез — вязким по консистенции.
2. Следующим шагом является бульон. Варится он преимущественно из кусков свинины или говядины на кости. Именно кости дадут бульону навар и жирность, а мясо отдаст свой сок, улучшив вкус. Варить бульон к солянке желательно больше полутора часа. Если есть время, то и три, и четыре часа варки не станут лишними.
3. Важной составляющей солянки является мясо и мясные полуфабрикаты. Присутствие в супе хотя бы одного копчёного мясного продукта добавляет особую пикантность, свойственную только солянке. Используйте копчёные колбаски, сосиски, либо копчёную грудинку. Можно брать обычное варёное мясо, взятое от приготовления бульона.
4. Колбасы, сосиски, сардельки и прочее мясо стоит нарезать кубиком 1 на 1 сантиметр, а её лучше пластинками в пол сантиметра толщиной и сантиметром по сторонам. Сосиски разрезать пополам вдоль, а потом нарезать толщиной 3-4 миллиметра. Такая нарезка позволит захватить ложкой сразу все типы содержимого блюда и получить полноценный вкус.
5. Нарезанные мясопродукты обжарьте до лёгкого румянца, затем смешайте их с брезом и бульоном.
6. Капуста для солянки тушится отдельно и вкладывается в блюдо на последних стадиях приготовления. Тушить её необходимо в среднем сорок минут, с добавлением перца, лаврового листа и небольшого количества томатной пасты. В конце тушения у вас может образоваться много лишней жидкости. Оставьте, в таком случае, капусту без крышки на плите на несколько минут, не забывая помешивать.
7. На крайнем этапе смешайте в кастрюле брез, обжаренное мясо и сосиски, а так же тушёную капусту. Поставьте на огонь, в самом начале кипения снимайте кастрюлю с плиты. Окончательным штрихом будет добавление тонкого кружка лимона.

Калорийность солянки из капусты

Солянка довольно калорийное блюдо, даже если и приготовлено из овощей, к примеру, той же капусты. Основной вклад в калорийность супа несомненно вносят мясные продукты и наваристый бульон, в котором в процессе варки растворяется множество жиров и мясных соков.

Калорийность солянки из капусты варьируется от 55 до 80 калорий на сто грамм. Немного на первый взгляд, однако супы по сто грамм нигде не подают, да и дома именно полная тарелка супа считается нормой. Стандартная порция супа составляет двести пятьдесят и пятьсот грамм. Исходя из перечисленного, калорийность солянки на 250 грамм составляет от 137 до 200 калорий. Худеющим стоит взять на заметку — солянка вам не подойдёт.

Капустная солянка на зиму

Капустная солянка является примером тех супов, которые позволительно сохранять длительное время в замороженном либо консервированном состоянии и использовать в зимнее время. Стоит отметить, что это не полноценный рецепт, а всего лишь полуфабрикат. Чтобы приготовить полноценное блюдо, придётся повозится с мясом.

К заготовке с помощью заморозки готовится брез из обжаренного лука, томатного пюре, кружочков маслин, солёных огурцов и тушёной капусты. Всё тушится с добавлением молотого перца и листа лавра.

Готовый брез разделите по порционным контейнерам, подождите пока остынет, закройте крышкой и уберите в морозильную камеру. Когда захотите приготовить солянку, вам останется закинуть в бульон замороженный брикет бреза, обжаренное мясо и дать закипеть.

Солянка на зиму в консервированном виде встречается реже в использовании из-за простоты первого способа. Однако в консервировании, брез приобретает более насыщенный вкус, ведьу продуктов есть возможность обмениваться соками.

Брез для консервирования готовится аналогично варианту с заморозкой, но в конце приготовления он укладывается в продезинфицированные баночки и закрывается крышками. По прошествии закрутки дайте ему остыть под тёплым одеялом. Баночки используйте того объёма, который у вас будет использоваться за один раз.

Солянка из свежей капусты с грибами

Солянка с грибами придётся многим по душе. Такой суп хорошо готовить в любой сезон года, летом используя свежие грибы, а в моменты «не сезона» использовать маринованные.

К солянке из капусты и грибов следует поджарить до золотистости репчатый лук, спассеровать его с томатным пюре, огурцами, добавить капусту и потушить с добавив воды. В конце пятнадцати минут всыпьте нарезанные кольцами маслины, душистый и молотый перец.

Свежие грибы, будь то белые, шампиньоны, опята или вешенки, промойте и сварите. По окончанию варки откиньте их на дуршлаг, пусть с них стечёт вода. Хорошо грибы выложить на бумажные салфетки, тогда процесс ускорится.

Обсушенные грибы порежьте ломтиками, в полтора-два миллиметра толщиной и добавьте к зажарке с тушёной капустой. Добавьте масло и подержите на разогретой плите. Подержите смесь на плите несколько секунд, интенсивно помешивая, но старайтесь особо не повредить грибы.

Если хотите, чтобы ваша грибная солянка по вкусу была похожа на классическую, то можете добавить немного копчёностей, обжаренных до золотистой корочки. Добавлять поджаренные копчёности необходимо смешав их с брезом.

Бульон готовится классический говяжий, но с малым количеством соли. В бульон положите брез с грибами и доведите до кипения. В готовый суп положите пластик лимона.

Вкусная солянка из капусты с сосисками

Сосиски зачастую считаются дешёвым продуктом, сделанным из «туалетной бумаги» и невыдающимся вкусом. Однако, на сегодняшний день реально найти на прилавках довольно хорошие и качественные виды сосисок. Ценник у них несколько кусающий за кошелёк, но и блюду они добавят много отличного вкуса. Желательно выбирать копчёные сосиски, хотя если вы планируете добавить в солянку какую-либо другую копчёность, то желательно выбрать и обычные молочные либо сливочные.

Поставьте вариться говяжий бульон. И пока он будет готовиться возьмите кило капусты, и тонко-тонко нашинкуйте. Отправьте её в сотейник с малым количеством воды, добавьте специи и небольшую щепотку соли. Потушите где-то пятнадцать минут.

Репчатый лук, буквально пару средних луковиц, нарежьте соломкой. Аналогично поступите с двумястами граммами моркови. Обжарьте их на масле пока не подзолотятся. Убавьте огонь, добавьте пару столовых ложек пюре томата и мелконарезанные солёные огурцы. Положите нарезанные маслины. Подержите полученную смесь на тихом огне пару минут и заложите в неё тушёную капусту.

Используя копчёные сосиски, берите их в среднем триста грамм на вышеперечисленное количество продуктов. Применяя другую копчёность, берите её и сосиски по соотношению один к одному. В общей сумме должно получиться так же, примерно триста грамм.

Сосиски разрежьте пополам вдоль, потом нашинкуйте на полукруглые пластики толщиной в пару миллиметров. Обжарьте на раскалённой сковородке, добавив масло, однако не переусердствуйте, эффект фритюра не желателен. Только сосиски подзолотятся, убирайте их со сковороды на бумажное полотенце. Избавив их от излишков масла, добавьте их в зажарку с капустой, хорошо перемешайте и заложите получившуюся смесь в полтора литра говяжьего бульона. Дайте супу дойти до кипения, затем постоять полчаса на тёплой плите.

Солянка овощная из свежей капусты

Овощная солянка немного не вписывается в концепцию данного блюда, потому что изначально суп, всё-таки, мясной, насыщенный ароматом копчёностей и обладающий кисло-солёным вкусом из-за солёных огурцов. Но, всё же, хочется иногда вкусной солянки, но не создающей излишней тяжести в животе.

К овощной солянке потребуется морковь, свежая белокочанная капуста, спаржа и грибы – каждого ингредиента по 300 грамм. Ещё необходимо взять 60 грамм сливочного масла, 100 грамм солёных огурцов, 15 грамм пшеничной муки и чайную ложку сахара. Соль по вкусу.

Морковь натрите соломкой. Спаржу нарежьте брусочками, а огурцы мелким кубиком. Всё протушите с маслом и сахаром. Грибы промойте и отварите.

Спассеруйте муку на масле, с последующим добавлением воды, оставшейся по прошествии тушения овощей.

Овощи, варёные нарезанные грибы и соус смешайте и прогрейте в сотейнике, добавьте свежей зелени для украшения.

Солянка с капустой и мясом

В приготовлении мясной солянки будут необходимы:

• Белокочанная капуста – 350 грамм;
• Морковь – 300 грамм;
• Помидоры либо паста томатная – 200 грамм;
• Лук-порей – 50 грамм;
• Огурцы солёные – 100 грамм;
• Маслины – 50 грамм;
• Говядина – 700 грамм;
• Бульон говяжий – полтора литра;
• Соль и перец – по вкусу;
• Лимон – по вкусу;

Капусту шинкуем соломкой и поджариваем с растительным маслом. Говядину нарезать брусочками, похожими на нарезку к беф-строганову, обжарить до золотистости и соединить с капустой.

Лук с морковью, нарезанные соломкой, обжарить. Только они размякнут, добавить томатную пасту, маслины, мелко покрошенные огурцы и специи. Хорошо всё перемешав, соедините с мясом и капустой в кастрюле. Влейте в неё говяжий бульон, перемешайте и дайте дойти до кипения. Не забудьте про ломтик лимона.

Солянка с картофелем будет кстати тогда, когда вам захочется сытного, вкусного супа. Картофель в солянках используется редко, блюдо само по себе калорийное. Но если вам калорийность и нужна, то в перёд!

Для солянки с картофелем и капустой необходимо:

• Нежирная свинина – 250 грамм;
• Грудинка — грамм;
• Полу-копчёная и варёно-копчёная колбасы – по 250 грамм;
• Картофель – пол кило;
• Томатная паста – 100 грамм;
• Маслины – 70 грамм;
• Солёные огурцы – 70 грамм;
• Репчатый лук – пара средних луковиц;
• Один лимон.

Все мясные продукты нарежьте ломтиками со сторонами в один сантиметр и толщиной в 3-4 миллиметра.

В кастрюлю с 3.5 литрами воды закладываем нарезанные мясопродукты, добавляем несколько штук перца горошком и варим до закипания.

Картофель стоит нарезать кубиком, и только мясо закипит, добавить его в кастрюлю.

Репчатый лук порежьте соломкой, огурчики мелко порубите. Обжарьте и протушите всё с томатной пастой и добавьте в кастрюлю. К ним отправьте и нарезанные кольцами маслины. Дайте супу дойти до кипения и уберите с конфорки.

Перед подачей добавьте пластик лимона.

Капустная солянка в мультиварке

Мультиварка является одним из полезнейших технологических устройств, пришедших на помощь кулинарам. А хорошая мультиварка в умелых руках способна заменить сковородку, духовку, аэрогриль и кастрюлю с плитой. Особенно полезна и удобна в обращении она будет в приготовлении супов.

Нам необходимо взять:

• Средний кочан капусты
• Одну крупную луковицу
• 150 грамм моркови
• 50-60 грамм солёных огурцов
• Пару столовых ложек томатной пасты
• Копчёные колбаски или сосиски – триста грамм
• Пару зубчиков чеснока
• Соль
• Перец молотый
• Растительное масло

Нарежьте соломкой морковку и лук, обжарьте их в чаше мультиварки. Туда же добавьте нарезанные полукруглыми ломтиками колбаски и обжаривайте до тех пор, пока лук и морковь более золотистого цвета.

Тонкой соломкой покрошите капусту и отправьте её в чашу вместе с порубленным чесноком, тщательно перемешайте. На мультиварке выставьте режим «Тушение». Спустя 5 минут тушения добавьте измельчённые солёные огурчики. Добавьте полтора стакана кипячёной тёплой воды, посолите и поперчите и оставьте готовиться ещё на четверть часа.

Солянка в мультиварке получится более насыщенная за счёт закрытого способа приготовления. К тому же, приготовится она довольно быстро.

Рецепт солянки из капусты со свининой на сковороде

Не стоит удивляться тому, что следующее блюдо готовится на сковороде и не содержит маслин, солёных огурцов или каперсов. Солянка на сковороде — самостоятельное второе блюдо русской кухни.

Для его приготовления необходимо:

• Половина кочана капусты
• Свинина – шея либо окорок – пол килограмма
• Морковь – 150 грамм
• Репчатый лук – пара средних головок
• Томатная паста – две столовые ложки
• Вода – пара стаканов
• Растительное масло
• Пучок зелени
• Соль и перец

Свинину зачистите от плёнки и крупных кусков жира, промойте и нарежьте на мелкие кусочки. Так, чтобы удобно было взять на вилку и съесть. Обжарьте мясо на масле, но не держите больше пяти минут, нужна лишь корочка.

Капусту нашинкуйте более тонко и добавьте к обжаренному мясу, а так же добавьте стакан воды. Накройте крышкой и потушите в пределах получаса.

Порубите лук и морковь, и обжарьте на отдельной сковородке. В конце обжаривания добавьте к ним томатную пасту и прогрейте ещё немного.

По прошествии 30 минут тушения добавьте к мясу и капусте зажарку и перемешайте. Добавьте специи, ещё пол стакана-стакан воды и потушите ещё двадцать минут. По окончании приготовления подайте солянку со свежей рубленой зеленью.

Салат на зиму – солянка из свежей капусты

К заготовке солянки-салата на зиму потребуются следующие ингредиенты:

• Два килограмма капусты
• Растительное масло
• Двадцать пять миллилитров уксуса 3%
• Пятьдесят грамм сахара
• Сорок грамм соли
• Томатная паста, около ста грамм
• Пара стаканов воды

Капусту порубите соломкой, поджарьте на масле, потом добавьте воду, уксус и тушите на протяжении получаса. Когда капуста размягчится, нужно добавить соль, сахар и перемешать. Влейте разведённую с водой томатную пасту. Потушите полученную смесь 15 минут. Обжарьте лук с морковью и смешайте их с капустой.

Готовую солянку распределите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Дайте остыть банкам под тёплым одеялом, перевернув их перед этим вверх дном.

Такой салат-солянку вкусно кушать в любое время года как самостоятельное блюдо, либо использовать в приготовлении как полуфабрикат.

Солянка из капусты с курицей

Солянка с курицей довольно бюджетный, но не менее вкусный вариант солянки на сковороде. К тому же, такая солянка будет обладать меньшей калорийностью из-за используемого куриного филе, в котором практически нет жира, в отличии от свинины или утки.

Приготовление такой солянки довольно простое. Возьмите 100 грамм куриного филе, нарежьте полосками по типу бефстроганов и поджарьте до полуготовности на сильном огне.

Следом, к курице добавьте грамм 20 мелко покрошенного репчатого лука и обжаривайте до золотистости вместе с мясом. Пока лук будет обжариваться, вместе с ним дойдёт до готовности и курица.

В основной посуде, желательно большой, толстостенной сковороде, обжарьте сто грамм шинкованной капусты. И добавьте 40-50 грамм тёртой моркови.

Смешайте все ингредиенты в сковороде с капустой, добавьте соль-перец на вкус. Тушите под крышкой, пока капуста не размягчится.

Солянка из капусты с уткой

Солянка из капусты с уткой отличается от солянки с курицей более насыщенным вкусом птицы, с ноткой дичи. К тому же такое блюдо получается более жирным и калорийным.

Для приготовления вкусной утиной солянки возьмите 150 грамм утиного филе, и ни в коем случае не снимайте кожу, разве что можете срезать лишний жир по краям.

С филе можно поступить двумя способами:

• Если планируете готовить блюдо на большую компанию, или хотите сделать его более вкусным, то запеките филе в духовке при 230-250 градусах, в среднем 15 минут. Это позволит жиру из под кожи вытопится, частично выйти на противень и частично впитаться в мясо, делая его более сочным и нежным. Останется нарезать его на порционные кусочки.
• Не хотите особо заморачиваться, и греть из-за одного филе духовку? Достаточно просто порезать филе на полоски, способ быстрее и проще, хотя вкус будет отличаться.

Обжарьте мелко рубленный лук и натёртую морковь, по сорок грамм того и другого.

Свежую капусту нарежьте соломкой, слегка помните и обжарьте слегка на сковороде. Добавьте к ней пассированные лук и морковь, а так-же кусочки утки. Сдобрите специями и дайте настоятся, накрыв крышкой.

Готовим постную солянку из капусты

Постная солянка является отличным самостоятельным вторым блюдом. Так же её можно варьировать и в качестве гарнира к мясным либо рыбным блюдам.

Возьмите половину некрупного кочана капусты и нашинкуйте соломкой. То же проделайте со 150 граммами моркови. Лук покрошить очень мелко и спассеровать с морковью.

Капусту помните с солью, пока не выделится немного сока. Добавьте её к луку с морковью и тушите десять минут. По их прошествии добавьте пару ложек пасты томата и тушите, пока не станет готово.

Солянка со свежей капустой и тушёнкой

Тушёнка, на первый взгляд, является последним продуктом, который стоит использовать. Однако, хорошая тушёнка вполне может дать фору многим видам мяса, используемым в различных блюдах. Тем более, её необходимо всего лишь разогреть и добавить к блюду.

К солянке на сковороде с тушёнкой потребуется:

• Хорошая тушёнка, мясная составляющая которой в пределах 250 грамм
• Капуста – пол кило
• Средняя луковица
• Небольшая морковь
• Паста томата – 2-3 ложки
• Масло подсолнечника – ст. ложка
• Соль, специи и зелень – по вашему вкусу

Лук и морковь режутся соломкой, и обжарить. Прибавить к ним нашинкованную капусту и протушить минут двадцать. В итоге добавьте в капусту, разведённую пасту и тушёнку. Перемешайте составляющие, добавьте специй и доведите до готовности. При подаче посыпьте мелко покрошенной зеленью.

Солянки бывают разными, и каждая имеет свой неповторимый вкус. Кушайте вкусно, всегда!

olgushka1971.ru

На заметку хозяюшкам:

• Солянки из капусты готовят с добавлением овощей (консервированных, свежих, а также соленых), мяса и колбасы, грибов и даже рыбы.
• Если вы добавляете овощи, обжарьте их сначала в опции «Выпечка» либо «Жарка».
• Затем блюдо томят в режиме «Тушение» (можно использовать опцию «Суп»).
• Чтобы солянка не превратилась в малопривлекательную кашу, закладывайте ингредиенты в последовательности, указанной в рецепте.

Маринованную капусту при необходимости, если она стала или попалась слишком кислая, промойте и вымочите в течение нескольких минут. Но чаще достаточно просто слить с неё жидкость – маринад.

В состав маринованной капусты обычно входит морковь и чеснок, так что можете дополнительно их не добавлять, а можно и добавить ещё. Уберите из капусты специи: горошины перцев, соцветия гвоздики, лавровый лист и т.д.

Кроме маринованной капусты можно использовать квашенную, её нужно промыть в обязательном порядке, при необходимости вымочить, а время её тушения или варки меньше, чем для маринованной.

Морковь и репчатый лук нужно очистить и нашинковать кубиком или соломкой.

Если у вас есть морковь по-корейски, то добавляйте её, она отлично подходит и придает солянке определенную изюминку. Кстати, об изюминках, т.е. о сухофруктах. В мясную солянку гармонично вписывается чернослив.

Вкуснее всего солянка получается из нескольких видов мясных и колбасных изделий. Подходят практически любые виды колбасы и мяса: сосиски, сардельки, вареная колбаса, запеченное мясо, копчено-вареная колбаса, купаты, салями, сервелат, другие копченые, полукопченые и сырокопченые колбасы, пастрома, буженина, вяленые варианты мяса и птицы и т.д.

Возьмите себе такую привычку: замораживать разные кусочки колбасы, т.е. купили что-то колбасное, основную часть подали или использовали в блюда, а небольшую часть сразу же поместите в пакете в морозилку. Постепенно накопится интересное ассорти, которое и пойдет в мясную солянку (или в пиццу…)

Сборную солянку иногда в шутку называют «жидка пицца», потому что она многовариантна, имеет простор для творчества и готовится из того, что есть в холодильнике.

Колбасные изделия нужно нарезать тонкой соломкой или некрупным кубиком, как вам больше нравится.

Включите режим мультиварки «Тушение» и установите время 1,5 или 2 часа, в зависимости от твердости имеющейся капусты. Также можно для приготовления солянки использовать сначала режимы «Жарка» или «Выпечка», а потом перейти на режим «Суп» или устанавливать желаемые температуру и время в программе «Мультиповар» или «Мультишеф».

Первым делом потомите лук и морковь на растительном масле несколько минут при периодическом помешивании. Затем добавьте кусочки колбас и томатный соус, кетчуп или томатную пасту, которой надо вдвое меньше, чем количество соуса или кетчупа. Потушите все вместе минут пять.

К полученной заготовке добавьте капусту и влейте воду или бульон. Бульон может быть овощной, грибной, куриный или мясной, лучше куриный или мясной и предпочтительнее натуральный, чем из бульонного кубика…

Куриный бульон варят из суповых наборов, из куриных шей, из желудков или сердечек, которые потом можно тоже добавить в солянку. Мясные бульоны хороши, сваренные на косточке, а так же подходят те, в которых мясо варилось на салат или для еще каких-либо блюд.

Определитесь, будете ли вы добавлять картофель. Если да, то очистите его и поместите до своего часа в холодную подсоленную воду, чтобы он не потемнел. Когда в мультиварке начнется закипание, то нарежьте его кубиками или брусочками, т.е. в том же стиле что и колбасные ингредиенты, и забросьте в суп.

Вместо картошки для сытности может быть добавлена фасоль. Фасоль должна быть уже готовая: заранее сваренная или просто покупная консервированная. Подходит любая фасоль: белая, красная, черный глаз, черная и т.д., а также и ассорти. Её добавляют в конце приготовления, чтобы она не развалилась, а сохранила форму.

Кроме бобовой фасоли вкусно получается и с зеленой стручковой, которую можно добавить во второй половине варки солянки в любое время. В любое время года доступна замороженная зеленая фасоль.

Обязательно во второй половине варки добавьте в солянку какие-либо овощные заготовки — консервации. Это могут быть маринованные, соленые огурцы или корнишоны, соленые или маринованные лесные грибы, лечо из болгарских перцев. Порцию лечо достаточно просто вывалить в мультиварку, а огурцы или грибы нужно нашинковать соломкой или кубиком.

Традиционная солянка готовится без добавления капусты, да и вовсе, мало кто знает, что данное блюдо можно приготовить с добавлением данного овоща. Тем не менее, капуста в составе солянки отлично подчеркивает вкус блюда и придает ему необычную нотку. Приготовить солянку можно как со свежей капустой, так и с квашеной в кухонной чудо-помощнице — мультиварке. Популярные рецепты солянки из капусты в мультиварке вы найдете в нашей сегодняшней статье.

Солянка из свежей капусты в мультиварке готовится очень просто. К тому же, благодаря особой термической обработке, которую производит прибор, блюдо получается еще более насыщенным, ароматным, вкусным и полезным. Для солянки, приготовленной по данному рецепту, лучше всего выбирать свежую, но не молодую капусту, чтобы она хорошо проваривалась, но оставалась слегка хрустящей.

Список продуктов:

• капуста белокочанная – 1 кг;
• лучок репчатый – 1 шт;
• морковка – 1 шт;
• паста томатная – 2,5 ст. л;
• куриное филе – 300 гр;
• чесночок – 2 зубчика;
• масло подсолнечное – 2 ст. л;
• вода – 1,5-2 литра;
• соль, перец на ваш вкус.

Этапы приготовления солянки из свежей капусты в мультиварке:

1. Очистить лук и морковку. Лук порезать кубиками, морковь натереть на терочке.
2. В емкость мультиварки налить подсолнечное масло, выставить режим жарки.
3. Пассеровать овощи 10-13 минут, постоянно помешивая лопаткой.
4. Помыть куриное филе, обмакнуть бумажным полотенцем.
5. Куриное мясо порезать кубиками и отправить в мультиварку к луку и моркови.
6. Продлить жарку на 10-15 минут, периодически помешивая ингредиенты.
7. В мультиварку налить 0,5 литра воды.
8. Прибор закрыть, установить программу «тушение» на 20 минут.
9. Капусту порезать соломкой.
10. Очистить чеснок, нарезать ножом на небольшие кусочки произвольной формы.
11. По истечению программы тушения, мультиварку открыть, отправить в чашу прибора капусту, чесночок и томатную пасту.
12. Ингредиенты посолить, поперчить и залить водой.
13. Мультиварку снова закрыть, выставить на приборной панели режим тушения.
14. Время приготовления – 40 минут.
15. По завершению программы приготовления оставить блюдо в режиме подогрева на 10-15 минут.

Вкуснейшая зимняя заготовка

Рассмотрим, как заготовить солянку из капусты на зиму в мультиварке. На ее основе можно сварить вкуснейшее первое блюдо либо полноценное второе быстро и без хлопот.

Состав:

• мясо (лучше свинина) — 1 кг;
• капуста – 4,7-5 кг;
• лучок — 1 кг;
• 1 кг морковных корнеплодов;
• перцы сладкие — 600 г;
• соус томатный (либо разбавленная водой паста) — 250 мл;
• грибочки свежие — 500 г;
• 100 г соли;
• сахар — 0,2 кг;
• масло неароматизированное семян подсолнечника — 500 мл;
• уксус (70% эссенции концентрат) — 1 ст. л.;
• 10 листиков лавра;
• 21 ст. л. очищенной водички.

Приготовление:

Способ приготовления

Все мясные ингредиенты нарежьте небольшими кубиками. Переложите их в емкость мультиварки и слегка подрумяньте, воспользовавшись режимом «Выпечка» (около двадцати минут). Масло можно даже не добавлять, так как мясо выделит достаточно много сока. Очищенный лук нарежьте кубиками, морковку – соломкой. Овощи переложите к мясу и продолжайте обжаривать еще минут десять.

Копченый окорок освободите от шкуры и костей.

Мясо нарежьте кубиками, а сардельки и сосиски – кружочками. Томат и болгарский перец измельчите в блендере. Маслины и оливки нарежьте колечками, огурчики – соломкой. Все ингредиенты переложите в мультиварочную кастрюлю, приправьте специями, солью и добавьте лаврушку. До максимальной метки влейте горячую кипяченую воду. Выберите режим «Тушение». Сборная солянка в мультиварке «Поларис» будет готова через час. В конце варки добавьте несколько долек лимона и дайте супчику немного настояться. Приятного аппетита.

Суп солянка а-ля с чечевицей и фрикадельками в мультиварке

Отличный вариант для деток. Суп получается не жирным, но аппетитным!

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.;
• Чечевица — 0,5 стак.;
• Капуста — 100 гр.;
• Морковь — 1 шт.;
• Соленный огурец — 1 шт.;
• Картофель — 4 шт.;
• Маслины — 15 шт.;
• Томаты в собственном соку — 2 ст. л.;
• Для фрикаделек
• Индейка (бедро,филе) — 250 гр.;
• Укроп — 1 шт.;
• Лук зеленый — 2 шт.;
• Карри — 1/4 ч. л.;
• Лимон.;
• Сметана .

Приготовление:

Включаем режим жарки на мультиварке. Вливаем в чашу растительное масло, ложим нарезанный лук и обжариваем 3 минутки. Добавляем тертую морковь, нарезанную капусту, соленые огурчики и жарим до сигнала.*****Соленые огурцы для солянки должны быть обязательно хрустящими. Если взять мягкие огурцы, то в процессе приготовления они могут просто расползтись, и блюдо уже не будет иметь вида*****

Филе индейки измельчаем в блендере, добавляем мелко нарезанную зелень, карри, соль. Перемешиваем до однородной массы и катаем в кружочки. К обжаренным овощам добавляем томаты, маслины, нарезанный картофель. Заливаем кипятком. Включаем режим «Суп» . Через 8 минут варки добавляем фрикадельки и промытую чечевицу.

Закрываем крышку и готовим до сигнала. Приятного аппетита!

Суп солянка рыбная

Для любителей рыбных изысканностей. Получается легкий и вкусный супчик.

Ингредиенты:

• Рыба красная свежая или мороженная ( на ваш выбор) — 450 гр.;
• Сардина — 1 банка.;
• Лук — 1 шт.;
• Картофель — 4 шт.;
• Маслины — 0, 5 банки.;
• Морковь — 1 шт.;
• Томатная паста — 1 ст.л.;
• Огурцы соленные — 3 шт.;
• Сушенные грибы — 300 гр.;
• Перец сладкий — 1 шт.;
• Лимон.

Приготовление:

Варим бульон. Добавляем чищенную рыбу в кипящую воду. Добавляем нарезанную картошку. Обжариваем томатную пасту с рыбным бульоном, добавляем сладкий перец в бульон и ставим на маленький огонь. Обжариваем морковь с луком, соленые огурцы, грибы. Добавляем зажарку в бульон. Варим 10 минут. Суп готов! Кушайте на здоровье!

Более подробный рецепт о том, как приготовить такой суп смотрите на видео:

Капуста с сосисками в мультиварке. Рецепты приготовления солянки из капусты с сосисками.

Сложный рецепт солянки из капусты с сосисками в мультиварке пошагово с фото.

Капустная солянка — традиционное русское блюдо, вкусно и полезно!

Хотя это блюдо калорийно, оно не тяжелое для желудка.

Содержит овощи, которые после термической обработки становятся еще полезнее! А использование сосисок вместо мяса делает процесс быстрым и легким.Отличный летний ужин для всей семьи!

• Национальная кухня: домашняя кухня
• Тип блюда: Солянка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время приготовления: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Порций: 8 порций
• Калорийность: 81 ккал

Ингредиенты на 8 порций

• Лук репчатый 150 гр
• Морковь 150 гр
• Картофель 300 гр
• Сосиски 300 гр
• Помидоры 300 гр
• Белокочанная капуста (уже нарезанная) 1200 гр
• Укроп 30 гр
• Соль 20 гр
• Подсолнечное масло 50 мл
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец черный молотый 1 гр
• Сухие специи по вкусу

Шаг за шагом

1. Основные продукты. Из специй взяла сушеный болгарский перец.
2. Лук и морковь нарезать.
3. Залейте масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка», 140 градусов, на 30 минут. Выложить овощи, перемешать, закрыть крышкой и варить 10 минут.
4. Картофель нарезать средними кубиками и выложить поверх овощей; посолить с небольшим количеством соли, перемешать, закрыть крышкой.Готовим пять минут.
5. Колбаски нарезать небольшими кусочками, переложить в миску, перемешать. Закройте крышку и готовьте до конца программы.
6. Капусту нарезать соломкой толщиной 5-7 мм, выложить в большую миску, присыпать солью и слегка растереть до мягкости.
7. Выложить капусту в чашу мультиварки, положить помидоры, нарезанные дольками, приправить перцем и лавровым листом.
8. Закрываем крышку; переводим мультиварку в режим «Тушение», один час.
9. Через полчаса открыть, посыпать измельченным укропом и продолжить готовку.
10. После сигнала открыть мультиварку, аккуратно перемешать солянку и подать к столу.
11. Приятного аппетита!
12. Морковь. По данным западных ученых, после термической обработки количество антиоксидантов, замедляющих старение, в этом корнеплодах увеличивается на 34%. И он продолжает увеличиваться в первую неделю хранения в вареном виде. Неудивительно: за это время в моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантными свойствами.
13. Капуста. Витамин С, содержащийся во многих овощах, легко разлагается после термической обработки, в то время как капуста является исключением из правил.При варке и тушении количество аскорбиновой кислоты в ней наоборот даже увеличивается.
14. Однако время приготовления капусты не должно занимать более 1 часа, иначе в овоще не останется никаких полезных веществ.
15. Помидоры. Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, снижающий риск сердечных заболеваний и рака. Причем количество этого ценного вещества увеличивается именно после термической обработки: через две минуты — на треть, а через 15 минут — в полтора раза!
16. Поэтому помидоры полезно тушить и запекать, делать соусы и подливы, кстати, ликопин хорошо растворяется в жире.Но лучше обойтись без большого количества жира и жарки, отдать предпочтение тушению с небольшим количеством масла — так блюдо будет намного полезнее.
17. Не отказывайтесь от свежих даров природы, просто помните, что злоупотреблять ими не нужно, ваше пищеварение может только переварить не более 400 граммов свежих овощей в день. Но можно налегать на термически обработанные овощи, не опасаясь обострения гастрита, поэтому сейчас самое время разнообразить рацион солянкой и овощным тушеным мясом.
18. Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 Вт.

Тушеная с сосисками в мультиварке капуста — простое и бюджетное блюдо, которое часто выручает меня в ряде ситуаций. И они (ситуации) разные. Например, бывает, что не подошел день зарплаты, а в кошельке практически нет шороха и звона. Или когда не хватает свободного времени, чтобы приготовить что-то посложнее. А еще отличный способ «израсходовать» капусту, оставшуюся после приготовления щи или борща. К тому же иногда бывают «приступы» ностальгии — отчаянно хочется съесть хотя бы ложку «солянки» с сосисками.Да, именно так — солянкой — это кулинарное творение называли во времена моей юности.

Состав:

• Капуста (свежая, белокочанная) — 1/2 среднего кочана
• Морковь — 1-2 шт.
• Помидор — 1-2 шт.
• Сосиски — 4-5 шт.
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Специи — по желанию и по вкусу

Как тушить капусту с сосисками в мультиварке

1.Приготовление любого блюда естественно начинается с подготовки всех необходимых продуктов … Поэтому обработала половину среднего кочана — удалила верхние листья с дефектами (типа очень грязные или засохшие), вырезала стебель, потом тщательно помыла овощ, просушила от влаги (я делала это бумажным полотенцем) и нашинковала. Она сняла кожуру с моркови, помыла и натерла на терке. Тщательно промытые помидоры беспорядочно измельчали ​​ножом. С колбасок (у меня они прямо из морозилки) только что сняли целлофановую оболочку.Подставляю масло и соль поближе. Добавлять специй не буду.

2. Готовлю без предварительной обжарки, чтобы блюдо получилось более «легким» (так сказать). В миску наливаю масло, кладу все овощи, солю и перемешиваю. Закрываю крышку устройства. Включаю мультиварку Redmond M170, мощность 900 Вт) в режим «Тушение» (с выбором — «Овощи»), выставляю время 40 минут. Это среднее время. Для молодой ранней капусты можно даже 30 мин. Осенняя и зимняя капуста жестче, поэтому иногда ее приходится тушить более 40 минут.Также обращаю ваше внимание на такой момент — кто-то любит капусту и прочее al dente, кто-то, чтобы было мягче, а кто-то предпочитает очень мягкие овощи. В моем случае ближе к аль денте.

3. В это время я разрезаю каждую колбасу вдоль, а затем каждую половину полукольцами. Нарезанные колбаски отправляю в миску через 20 минут после начала тушения (если выставить время на час, то колбаски можно добавлять через 30 минут). Быстро перемешайте их с овощами и оставьте вариться до сигнала.Позвольте мне сделать небольшую заметку. В некоторых мультиварках в режиме «Тушение» возможно сбросить программу из-за недостаточного количества жидкости в чаше. Не бойтесь этого. Просто налейте ½ стакана (или немного больше) горячей воды из чайника в чашу и снова установите программу.

4. На тарелки выложить тушеную с сосисками капусту. Если мне нужно сытнее накормить семью, я подаю это вместе с отварным картофелем.

Из самых простых ингредиентов, не требующих специальной предварительной подготовки, в мультиварке можно приготовить вкусное, ароматное и очень сытное блюдо — капусту с сосисками.

На основе этих двух продуктов, добавляя по вкусу специи, зелень, овощи, можно каждый раз создавать новые блюда.

И капуста, и колбасы хорошо сочетаются с картофелем, помидорами, болгарским перцем, морковью и другими ингредиентами.

Капуста с сосисками в мультиварке — общие принципы приготовления

Чтобы приготовить блюдо из капусты, достаточно удалить верхние листья, а кочан нарезать тонкими полосками, полосками или кубиками. Обычно в процессе тушения кочанная капуста приобретает коричневатый оттенок, если вы не хотите, чтобы это произошло, залить нашинкованную капусту кипятком, затем на пару минут залить холодной водой.

Можно также готовить с сосисками и квашеной капустой. Обычно в предварительной подготовке не требуется, но если капуста на вкус слишком соленая или кислая, то ее лучше промыть и при приготовлении осторожно посолить.

Для приготовления подходят любые сосиски, основные, чтобы они были качественными. Также вместо сосисок можно использовать сосиски или вареную колбасу … Достаточно снять с них пленку и нарезать кружочками или полосками.

Остальные ингредиенты, если они входят в состав блюда, моют, очищают, нарезают такими же кусками, как капуста с сосисками.

По времени блюдо готовится довольно быстро, от 40 до 60-80 минут в зависимости от рецепта. Используются режимы «Жарка» и «Тушение».

Рецепт 1. Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Состав:

700-800 грамм свежей белокочанной капусты;

Крупный лук;

Полстакана воды;

Одна морковь;

60 мл масла растительного;

Колбасы молочные 250 грамм;

Соль, специи, сушеные травы;

60 грамм томатного соуса.

Способ приготовления:

1. Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

2. С моркови снять кожуру, овощ нашинковать тонкой соломкой.

3. Измельчите сосиски в кружочки, затем разрежьте кружочки на две-три части.

4. Снимите с капусты верхние листья, нарежьте кочан не слишком длинными полосками.

5. В чашу мультиварки налить растительное масло, разогреть на режиме «Жарка».

6. Выложите подготовленный лук.Пассировать, периодически помешивая, пока не станет мягким.

7. Добавить морковь, тушить пять минут.

8. Выложите капусту. Добавить соус, перемешать. Обжаривайте все вместе пять-семь минут, не забывая помешивать, чтобы ингредиенты не подгорели.

9. Положить сосиски, влить воду, добавить специи, соль по вкусу, всыпать сушеную зелень, зелень.

10. Переключить режим на «Тушение», установить таймер на один час.

11. Готовое блюдо перед подачей тщательно перемешать.

Рецепт 2. Квашеная капуста тушеная с сосисками в мультиварке

Состав:

Полкило квашеной капусты;

300 грамм сосисок;

Лампочка;

30 мл масла для жарки;

Столовая ложка сахарного песка;

Специи, соль, листья лавра;

Треть стакана воды.

Способ приготовления:

1. Выложите квашеную капусту в миску и выжмите сок.Если капуста слишком кислая, промойте ее на дуршлаге под холодной водой из-под крана … Просушите.

2. Лук очистить, разрезать пополам, нарезать тонкими полукольцами.

3. Разогреть масло на режиме «Жарка», добавить лук. Обжарить несколько минут до получения аппетитного золотистого оттенка.

4. Положить отжатую квашеную капусту, всыпать воду, специи и соль. Варить капусту на режиме «Тушение» 30 минут.

5. За 10-12 минут до звукового сигнала положить в мультиварку сосиски, нарезанные кружочками, лавровый лист, сахар.Помешивать.

6. Как только мультиварка завершит свою работу, откройте крышку, тщательно перемешайте овощи и сосиски.

7. Оставить блюдо готовиться в режиме «Разогрев» на 15 минут.

8. Готовую капусту с сосисками выложить в тарелки, посыпать измельченной зеленью.

Рецепт 3. Тушеная капуста с сосисками и овощами в мультиварке

Состав:

350 граммов свежей капусты;

Лампочка;

Один сладкий мясистый болгарский перец;

Два крупных помидора;

Морковь;

Столовая ложка растительного масла;

50 мл воды;

Соль, специи;

Две сосиски.

Способ приготовления:

1. Очистите и промойте все овощи, необходимые для приготовления.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на среднем сегменте терки.

3. Снимите кожуру с помидоров, облив их кипятком. Помидоры нарезать кубиками.

4. Очищенный болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

5. Выложите лук, перец и морковь в мультиварку. Влить растительное масло, добавить соль и специи по вкусу.Готовьте на режиме «Жарка», периодически помешивая, в течение пяти минут.

6. Добавьте нарезанные колбаски и нашинкованную капусту. Также добавьте лавровый лист и воду.

7. Установить программу «Тушение» на 40 минут.

8. После звукового сигнала, означающего, что блюдо готово, осторожно перемешайте все ингредиенты.

9. Тушеную капусту с сосисками оставить в мультиварке в режиме «Тёплый», выставив таймер на 5-6 минут.

Рецепт 4. Солянка с капустой и сосисками в мультиварке

Состав:

300 грамм сосисок;

300 грамм картофеля;

Лук и морковь;

Один помидор;

Килограмм белокочанной капусты;

Укроп свежий;

Соль, перец, лавровый лист;

Перец сладкий сушеный;

Масло растительное.

Способ приготовления:

1. Очищенные лук и морковь измельчить. Оба ингредиента залейте подогретым в мультиварке растительным маслом.

2. Установите режим «Жарка» на 35 минут. Готовьте лук и морковь, накрыв крышку мультиварки, в течение десяти минут.

3. Пока овощи обжариваются, очистите картофель, нарежьте кубиками и положите его поверх обжаренного лука и моркови.

4. Все ингредиенты посолить, перемешать. Закройте крышку, варите еще десять минут.

5. Теперь раскладываем нарезанные колбаски крупными кусками. После перемешивания варить до конца программы.

6. Капусту нарезать соломкой в ​​глубокую миску, немного посолить и натереть руками, чтобы капуста размяклась и выпустила сок. Переложите овощ в мультиварку.

7. Поместите нарезанный кубиками помидор. Присыпать специями, сушеным болгарским перцем, лавровым листом.

8. Приготовьте блюдо, переключив программу в режим «Тушение», установив время на один час.

9. Как только мультиварка закончит свою работу, откройте крышку, все перемешайте.

10. Подавать горячую солянку из капусты с сосисками.

Рецепт 5. Цветная капуста с сосисками в мультиварке

Состав:

Вилки для цветной капусты на 400-500 грамм;

Две сосиски;

Одно яйцо;

100 грамм тертого сыра;

панировочных сухарей 50 грамм;

Соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления:

1.В чашу мультиварки налить два литра кипятка, посолить. Выложите вилки вымытой цветной капусты. Варить на режиме «Варка» 20 минут.

2. Осторожно переложить капусту на тарелку, слить воду. Как только овощ остынет, капусту разделить на соцветия, слегка взбить каждое.

3. Панировочные сухари смешать с яйцом, взбитым с солью.

4. Каждое соцветие обмакнуть в панировку, обжарить с двух сторон на режиме «Жарка» в предварительно разогретом масле.

5. Все обжаренные соцветия выложить в миску, сверху присыпать нарезанными сосисками, полить оставшейся панировкой, посыпать мелко натертым сыром.

6. Переключить мультиварку в режим «Тушение», установить таймер на 15 минут.

7. Закройте крышку, доведите блюдо до готовности.

Рецепт 6. Жареная капуста с сосисками и картофелем в мультиварке

Состав:

500 грамм капусты;

Три картофеля;

Одна морковь и одна луковица;

Две сосиски;

Две сосиски;

Два помидора;

Травы, специи, соль, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель, периодически помешивая, обжарить в мультиварке на раскаленном растительном масле в течение 15 минут на режиме «Жарка».

3. Колбаски и сосиски нарезать крупными полосками, мясные полуфабрикаты отправить в миску с картофелем. Жарьте на той же температуре пять минут.

4. Добавить мелко нарезанную морковь и нарезанный лук, варить десять минут.

5. В последнюю очередь добавить капусту и нарезанные кубиками помидоры. Все посыпать специями, солью, измельченной зеленью, залить буквально третью стакана кипятка. Помешивать.

6. Готовьте при той же настройке от 30 до 50 минут. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы хотите, чтобы капуста была мягкой, дайте ей подольше постоять. Если вам нравится легкий хруст овоща в готовом блюде, на приготовление хватит и получаса.

Капуста с сосисками в мультиварке — хитрости и советы

Для придания тушеной колбасе кисло-сладкого вкуса за десять минут до приготовления можно добавить столовую ложку уксуса и чайную ложку сахарного песка.

Для того, чтобы запах тушеной капусты не распространялся на всю квартиру, положите в край мультиварки кусок черствого хлеба … Когда блюдо приготовится, удалите размягченный хлеб.

Томатная паста, соус или кетчуп придадут блюду особый вкус и яркий аппетитный цвет. Отрегулируйте количество добавляемого ингредиента в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Капуста с сосисками в мультиварке — это и полноценное блюдо, и прекрасное дополнение к отварному картофелю, запеченным или свежим овощам.

Не забудьте посыпать готовое блюдо зеленью, это придаст блюду особую свежесть и неповторимый аромат.

Рецепт колбасной солянки в мультиварке — богатый рецепт вторых блюд. Солянка готовится по самым разным рецептам, и один из них — рецепт колбасы и солянки из капусты. Готовится такая солянка намного проще, чем суп солянка и из более простого списка продуктов. При этом он получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что оторваться просто невозможно.

Список ингредиентов

• сосиски — 800 г
• кочанная капуста свежая — 1 кг
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• томаты — 1-2 штуки
• томатная паста — 1 ст.ложка
• чеснок — 2 зубчика
• бульон или вода — 1 стакан
• лавровый лист — 2 шт.
• специи и сушеные травы- вкус
• сахар — по вкусу
• перец черный молотый — вкус
• соль по вкусу
• масло растительное — для жарки

Способ приготовления

Удалите с капусты верхние листья.Вымойте и мелко нарежьте. Морковь очистить, вымыть и натереть на средней терке. Лук очистить и промыть. Лук нарезать небольшими кубиками.

Сосиски очистить и нарезать ломтиками. В мультиварке разогрейте растительное масло. Выложить сосиски и обжарить на режиме «Жарка» -10 минут до румяной корочки. Добавьте к сосискам лук и морковь и обжаривайте около 2 минут.

В основу солянки положить капусту и перемешать. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. В солянку выложить кружочки помидоров, добавить томатную пасту, лавровый лист, специи, зелень, соль, сахар и перец.Влейте бульон и включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Готовить до сигнала готовности. Затем добавить измельченный чеснок, дать немного настояться, разложить по тарелкам и сразу же подавать.

Солянка с колбасой в мультиварке готова!

Время: 80 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 3 из 5

Вкусная солянка — изысканное блюдо, которое готовится из самых разных ингредиентов. Рецепты могут включать мясные продукты, овощи, грибы и даже рыбу.Откройте для себя знакомое блюдо по-новому, вкусная смешанная солянка в мультиварке удастся абсолютно каждому, мы поделимся с вами простыми секретами ее создания.

Суп солянка — это современная версия старинного русского блюда каля. Первый и главный компонент — маринованные огурцы или рассол, благодаря которым солянка с грибами или мясом получается особенной, с легкой приятной кислинкой. Кислые овощи добавляются в небольших количествах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

Чтобы угостить близких вкусной солянкой в ​​мультиварке, совсем не обязательно иметь какие-то кулинарные навыки. Соблюдая классическую технологию приготовления, получится приготовить вкусную солянку в мультиварке.

В составе мясных супов сборное отварное мясо, колбасы или колбасы, а также копчености … Поэтому его называют сборной. Многие рецепты предполагают использование картофеля, также могут добавляться другие овощные компоненты: морковь, лук и даже капуста.

Постная солянка в мультиварке получается довольно вкусной, предпочтение отдается при приготовлении свежих грибов, овощей, фасоли. Таким супом из солянки можно сытно накормить всю семью.

Перед тем, как приготовить блюдо с мясом в мультиварке, следует предварительно подготовить основные компоненты блюда. Следует отметить, что куриная солянка — самый простой вариант, так как мясо нежирное, готовится быстро, а бульон получается ароматным и наваристым.

Для приготовления солянки в мультиварке подходит режим «Суп» или «Мультиповар», именно на этих режимах поддерживается необходимая температура тушения всех компонентов блюда.

Освоить классический рецепт солянки может каждый. У вас получится приготовить вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Состав:

Свинина	— 300 гр.
Говядина	— 400 гр.
Колбасы	— 250 гр.
Лук	— 1 шт.
Оливки без косточек	— 1 банк
Морковь	— 1 шт.
Томатная паста	-30 гр.
Масло растительное	— для жарки
Вода	— 2 шт.
Маринованные огурцы	— 4 шт.
Огуречный рассол	— 210 мл.
Соль и специи	— вкус

Шаг 1

Готовим необходимый продуктовый набор, из которого в мультиварке будет готовиться солянка с колбасой.

Шаг 2

Нарежьте каждый вид мяса на равные части, как показано на фото.

Совет: Для приготовления можно использовать только свиную вырезку, таким образом, получится солянка со свининой в мультиварке.

Шаг 3

Жарить мясо в режиме «Жарка», предварительно смазав поверхность чаши растительным маслом … Время приготовления 15 минут.

Шаг 4

Морковь и огурцы нашинковать на мелкой терке. Лук нужно нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5

Выложив обжаренное мясо на тарелку, начинаем жарить лук и морковь (около 7 минут).

Шаг 6

Добавьте огурцы и томатную пасту.Все тщательно перемешать, варить на программе «Тушение» еще 5 минут.

Шаг 7

Теперь очередь готовить мясные изделия, колбаски нарезать кружочками, колбасу — тонкими полосками.

Шаг 8

Добавить в емкость предварительно обжаренное мясо, колбасу с сосисками. Залить все водой, посолить. Готовить на режиме «Суп» в мультиварке, рецепт предполагает тушение всех ингредиентов в течение 1 часа.

По окончании программы добавьте нарезанные оливки. Подавайте смешанную солянку с долькой лимона и измельченной зеленью. Теперь вы можете с уверенностью сказать: «Я сам готовлю это блюдо!».

Другой вариант этого блюда:

Рецепт капустного супа

Нежнейшая солянка из капусты в мультиварке получится даже с минимальным набором продуктов. Похлебка, сделанная своими руками, поразит вас своей яркостью и многогранностью вкуса.Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.

Состав:

• Капуста белокочанная — 900 гр.
• Грибы соленые — 150 гр.
• Лук белый — 1 шт.
• Сосиски — 200 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 30 мл
• Специи, морская соль — по вкусу

Шаг 1

На дно миски налить порцию растительного масла, выложить туда мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Шаг 2

Следующим слоем будет нашинкованная капуста.

Шаг 3

Выложите соленые грибы, равномерно разложив их.

Шаг 4

Сосиски нарезать кружочками и выложить на слой грибов.

На заметку: Таким же образом готовится блюдо из капусты со свининой. Только мясо нужно предварительно обжарить до румяной корочки.

Шаг 5

Теперь нужно добавить томатную пасту. Выбрать программу «Тушение», варить блюдо с капустой 45 минут. После 10 минут. добавляйте соль и специи с самого начала приготовления.

Солянку из капусты с колбасой можно подать в мультиварке с пюре.

Рецепт грибной солянки

Блюдо с грибами в мультиварке поражает разнообразием вкусов и ароматов.Учтите, что солянка с картошкой в ​​мультиварке получается наваристой и сытной, достаточно лишь добавить несколько простых компонентов.

Состав:

• Говядина — 450 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Охотничьи колбаски — 150 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Картофель — 150 гр.
• Лампочка — 1 шт.
• Ветчина — 150 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Оливки — 10 шт.
• Соль морская, перец молотый — по вкусу

Шаг 1

Сначала подготавливаем все продукты, которые потребуются для дальнейшей подготовки.

Шаг 2

Нарезать грибы дольками или кубиками.

Шаг 3

Мясо отварить до готовности, тем временем обжарить нарезанные грибы, тертую морковь и лук.

На заметку: Блюдо с курицей в мультиварке получается менее жирным.

Шаг 4

Картофель нарезать охотничьими колбасами (сосисками), ветчиной, огурцами, подготовить оливки.

Шаг 5

Добавьте внутрь миски все подготовленные ингредиенты, а также томатную пасту, соль и специи. Залить водой (при желании можно добавить бульон, в котором готовилось мясо). Установить тушение на 1 час 30 минут.

Каждую порцию украсить оливками, долькой лимона, при желании добавить сметану.

1. Солянку грибную в мультиварке можно приготовить как из свежих, так и из сушеных грибов.
2. Солянка из квашеной капусты в мультиварке получается довольно вкусной. Перед добавлением маринованных овощей тщательно промойте их под проточной водой.
3. Каждый используемый мясной компонент должен быть нарезан на равные части. Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.
4. Можно приготовить солянку с картошкой; рассол следует добавлять после того, как овощи будут приготовлены.
5. Суп с сушеными грибами необходимо готовить в несколько этапов.Вареные грибы нужно перекрутить через мясорубку, только потом их можно добавлять к остальным ингредиентам.
6. Солянка мясная микс в мультиварке приготовлена ​​на основе различных копченостей. Таким сытным и ароматным блюдом можно накормить всю семью.

Вот и все. Желаем вкусных экспериментов!

Картофельная бабушка с фаршем в мультиварке Редмонд. Лапка картофельная в мультиварке

Сегодня мы познакомимся с белорусским блюдом «Бабка».По сути, это привычная картофельная запеканка, в которую можно добавлять различные овощи и мясо. Картофель «Бабка» в мультиварке получается особенно нежным и мягким. Если у вас есть такая кухонная помощница, то наши рецепты вам точно пригодятся.

Тонкости приготовления белорусской «Бабки»

Традиционно картофель «Бабка» готовится в мультиварке «Редмонд» и других моделях в режиме «Выпечка». В классическом варианте основу этого блюда составляют корнеплоды, но наши хозяйки давно изменили рецепт по-своему.Так, в «Бабку» добавляют зелень, фарш, жареные грибы и различные овощи.

А чтобы блюдо заигрывало пикантными вкусовыми нотками и тонким ароматом, нужно умело подобрать к нему специи. Их выбор основан на начинке. Конечно, доступны готовые смеси для приправ для картофеля, но они, как известно, содержат консерванты и усилители вкуса. Любителям здорового питания стоит обратить внимание на следующие травы, специи и приправы:

• тмин;
• перец черный и красный молотый;
• зеленый лук;
• зубчики чеснока;
• корень имбиря;
• майоран;
• куркума;
• тимьян;
• кориандр;
• смесь прованских трав;
• орегано;
• базилик;
• петрушка.

Картошка «Бабушка» в мультиварке: рецепт с фото

Предлагаем рецепт сытного, аппетитного и экономичного блюда. Из него получится прекрасный обед или ужин. Освоив этот рецепт, вы можете приготовить картофель «Бабка» в мультиварке, добавив свои любимые ингредиенты.

Состав:

• 1 кг картофеля;
• яйцо;
• 2-3 ст. л. мука;
• 1 ст. л. масло подсолнечное рафинированное;
• соль;
• Перец черный молотый.

Приготовление:

• Очистить и промыть корнеплоды.

• Натираем картофель. Желательно использовать терку мелкого калибра, чтобы «бабка» получилась более нежной и однородной.

• Лук очистить и нарезать. Кстати, лук в это блюдо добавляют не только для усиления вкуса, но и для того, чтобы не потемнели корни.

• Итак, в картофельную массу кладем лук и вбиваем яйцо.Полученную смесь тщательно вымешать.

• Вносим просеянную муку и перемешиваем картофельный фарш. Внимание: нам нужна густая масса, при необходимости добавляем муки.
• Будущую «Бабку» посолить и поперчить. По желанию добавьте специи, о которых мы писали выше.

• Смажьте мультиварку подсолнечным маслом и положите в нее картофельную массу. Разгладьте его ложкой.

• Выставляем программу Выпечка и ждем час.
• После звукового сигнала используйте решетку для пара, осторожно переверните запеканку и продолжайте готовить ее в той же программе еще полчаса. Это позволит нам получить «Бабку» радужной со всех сторон.

• Картофель порционный «Бабка» со сметаной.

«Бабка» с сыром и беконом

Добавьте бекон и тертый сыр в картофельную запеканку, чтобы получить полноценное и вкусное второе блюдо. Уже через двадцать минут от начала приготовления такой аромат разнесется по квартире, что ваши домочадцы сразу соберутся на кухне! Кстати, вместо сала можно взять копченую колбасу.

Состав:

• 200 г бекона;
• 8-9 картофеля;
• 2 луковицы;
• 2 яйца;
• 200 мл сливок;
• 100 г сыра;
• панировочные сухари;
• оливковое масло;
• масло растительное;
• соль;
• специи.

Приготовление:

• Лук почистить и нарезать кубиками.
• Бекон (мы взяли копченый, но можно и сырой) нарезать тонкими полосками.

• В программе «Жарить» обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, затем добавьте к нему кусочки бекона. Обжариваем все вместе пару минут.
• Картофель очистить и крупно натереть. Слегка отжать сок.

• Взбить яйца, как говорится, до плотной пены.
• Измельчить сыр.
• Соединяем ингредиенты для «Бабки»: картофельная масса, яйца и сыр.Посолить и добавить специи, перемешать.
• Теперь добавьте бекон и лук и снова перемешайте.

• Добавить горячие сливки небольшими порциями и вымесить полученную массу.
• Смажьте мультиварку оливковым маслом и посыпьте дно панировочными сухарями.
• Картофель «Бабушка» перекладываем в мультиварку, разравниваем верх.

• Приготовление «Бабки» в программе «Выпечка» по сорок минут с обеих сторон. Можно подавать к столу.

Вариант приготовления с фаршем

Картофель «Бабка» с фаршем в мультиварке не менее популярен, особенно среди занятых хозяйок. Выбирайте любой понравившийся фарш. Мы отдали предпочтение курице, потому что с ней блюдо получается менее калорийным и легким. Его нужно предварительно обжарить с луком в программе «Выпечка» или «Жарка».

Состав:

• Картофель 6-7 шт .;
• 2 яйца;
• 3 ст. л.мука;
• 2-3 зубчика чеснока;
• перья зеленого лука;
• масло подсолнечное;
• 200 г куриного фарша;
• соль;
• перец черный молотый;
• специи.

Приготовление:

• Лук чистим и нарезаем. Обжарить лук на подсолнечном масле в режиме «Выпечка», а затем переложить фарш в мультиварку. Жарим минут десять.
• А пока подготовим картофель: очистим его и нарежем на терке.Кстати, для этой цели можно использовать и мясорубку.
• Переложить куриный фарш на тарелку, посолить и поперчить.
• Перья зеленого лука промыть и нарезать, добавить в фарш и перемешать.

• Мультиварку необходимо вымыть и высушить.
• В картофельную массу добавить взбитые яйца, просеянную муку, соль и специи.
• Зубчики чеснока очистить и отжать через пресс. Добавляем их в картофельный фарш.Месить до однородной массы.

• Смажьте мультиварку маслом и сформируйте «бабку». Картофельную массу разделить на три равных слоя, а куриный фарш — на две половинки. Выкладываем сначала картофель, затем фарш. Хорошо выравниваем каждый слой.
• Далее снова картофельная масса и фарш. И последний слой — картошка.
• В программе «Выпечка» готовим «Бабку» пятьдесят минут.
• Затем осторожно переверните «Бабушку» уже известным нам способом и продолжайте готовить еще пятнадцать минут.
• Подавать с зеленью.

Как видите, при желании картофель «Бабка» приготовить в мультиварке довольно просто. Включите это вкусное белорусское блюдо в свое семейное меню, и домочадцы будут вам благодарны. Готовим с удовольствием и приятного аппетита!

Сегодня мы познакомимся с белорусским блюдом «Бабка». По сути, это привычная картофельная запеканка, в которую можно добавлять различные овощи и мясо. Картофель «Бабка» в мультиварке получается особенно нежным и мягким.Если у вас есть такая кухонная помощница, то наши рецепты вам точно пригодятся.

Тонкости приготовления белорусской «бабки»

Традиционно картофель «Бабка» готовится в мультиварке «Редмонд», а в других моделях — в режиме «Выпечка». В классическом варианте основу этого блюда составляют корнеплоды, но наши хозяйки давно изменили рецепт по-своему. Так, в «Бабку» добавляют зелень, фарш, жареные грибы и различные овощи.

А чтобы блюдо заигрывало пикантными вкусовыми нотками и тонким ароматом, нужно умело подобрать к нему специи. Их выбор основан на начинке. Конечно, доступны готовые смеси для приправ для картофеля, но они, как известно, содержат консерванты и усилители вкуса. Поклонникам здорового питания стоит обратить внимание на следующие травы, специи и приправы:

• тмин;
• перец черный и красный молотый;
• зеленый лук;
• зубчиков чеснока;
• корень имбиря;
• майоран;
• куркума;
• тимьян;
• кориандр;
• смесь прованских трав;
• душица;
• базилик;
• петрушка.

Предлагаем рецепт сытного, аппетитного и экономичного блюда. Из него получится прекрасный обед или ужин. Освоив этот рецепт, вы можете приготовить картофель «Бабка» в мультиварке, добавив свои любимые ингредиенты.

Состав:

• 1 кг картофеля;
• яйцо;
• 2-3 ул. л. мука;
• 1 ст. л. масло подсолнечное рафинированное;
• соль;
• перец черный молотый.

Приготовление:

Добавьте бекон и тертый сыр в картофельную запеканку, чтобы получить полноценное и вкусное второе блюдо.Уже через двадцать минут от начала приготовления такой аромат разнесется по квартире, что ваши домочадцы сразу соберутся на кухне! Кстати, вместо сала можно взять копченую колбасу.

Состав:

• 200 г бекона;
• 8-9 картофеля;
• 2 луковицы;
• 2 яйца;
• 200 мл сливок;
• 100 г сыра;
• панировочных сухарей;
• оливковое масло;
• масло растительное;
• соль;
• специй.

Приготовление:

Вариант приготовления с мясным фаршем

Картофель «Бабка» с фаршем в мультиварке не менее популярен, особенно у занятых хозяйок. Выбирайте любой понравившийся фарш. Мы отдали предпочтение курице, потому что с ней блюдо получается менее калорийным и легким. Его нужно предварительно обжарить с луком в программе «Выпечка» или «Жарка».

Состав:

• 6-7 картофеля;
• 2 яйца;
• 3 ст.л. мука;
• 2-3 зубчика чеснока;
• перьев зеленого лука;
• масло подсолнечное;
• 200 г куриного фарша;
• соль;
• перец черный молотый;
• специй.

Приготовление:

Картофельная бабушка в мультиварке (модели Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips и другие) — рецепт, который особенно понравится любителям картофельных оладий. Бабушка готовится за 60 минут.Требуются следующие продукты.

Ингредиенты для картофельной бабки в мультиварке:

• картофель — 1 кг;
• лук репчатый — 1 шт. средний размер;
• мука — 2 столовые ложки;
• соль и специи по вкусу;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• Колбаса вареная или ветчина — 200 г.

Картофельная бабушка в мультиварке с разными начинками: рецепт

Как приготовить бабушку картошку в мультиварке? Приготовьте еду.Лук вымыть и очистить. Натереть на мелкой терке. Добавить муку, размешать. Ветчину или вареную колбасу нарезать небольшими кубиками. Добавьте колбасу к натертому луку и картофелю.

Соль, приправить специями. Помешивать. Смажьте кастрюлю MV растительным маслом. Подготовленную картофельную кулинарную массу выложить в мультиварку.

Какой режим (программа, функция) и сколько пора варить картошку бабушке в мультиварке.

Разгладьте поверхность. Включите программу выпечки. Картофельная бабушка готовится в мультиварке 60 минут.После сигнала вынуть картофельную головку из мультиварки. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Картофельная бабушка в мультиварке видео

Картофельная бабушка (или кугелис) — простое и безумно сытное блюдо белорусской кухни, которое вдвое легче приготовить с помощью кухонного помощника — мультиварки.

Это блюдо можно дополнять такими ингредиентами, как мясо, рыба, грибы или даже овощи, главное понимать азы, а именно, как варить картошку бабушке.

Рецепт картофельной бабушки в мультиварке

Состав:

• картофель — 1 кг;
• свинина (жирнее) — 100 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
Крем
• — 100 мл;
• яиц — 1 шт .;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• панировочные сухари — 1 ст. ложка;
• зелени — для украшения.

Препарат

Нарезать жирную свинину кубиками и обжарить на сковороде до подрумянивания, а затем добавить к мясу нарезанный лук.Обычную свинину можно заменить салом с прожилками или копченым беконом.

Итак, шкварки готовы, перейдем к пюре, а точнее его подобию, которое и будет основой нашей бабушки. Картофель натереть на крупной терке (жидкость не отжимать, иначе бабушка будет сухой), всыпать и перемешать с яйцом, добавить немного сливок и зелени. К картофелю залить шкварки с растопленным жиром и еще раз хорошо перемешать.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями, выкладываем бабушку и ставим режим «Выпечка».На приготовление бабушки картошки в мультиварке уйдет 65 + 40 минут, затем накройте мультиварку тарелкой и переверните. В результате у нас получается своеобразный картофельный пирог, который нарезается ломтиками и подается со сметаной, приправленный зеленью.

Рецепт бабушки из картофеля с мясом в мультиварке

Состав:

• картофель — 1 кг;
• фарш — 800 г;
• мука — 3 ст. ложки;
• яиц — 2 шт .;
• лук репчатый — 2 шт.;
• грибов (любых) — 400 г;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст. ложки.

Препарат

Лук мелко нарезать и обжарить с любимыми грибами, хорошо приправить фарш и также отправить в сковороду для обжаривания. Обжарить мясо до полной готовности. Картофель тем временем очищаем, промываем и измельчаем в блендере или натираем на терке. Вбить в пюре яйцо и добавить немного муки для вязкости.

Смажьте дно мультиварки растительным маслом и посыпьте оставшейся мукой. В первый слой выложить половину пюре, потом мясо с грибами, а потом снова пюре. Далее выставляем режим и время приготовления: бабушка картофеля в мультиварке редмонд варит 50-60 минут в режиме «Суп», а потом переворачивает и переходит в режим «Рис» еще 10-15 минут. Для мультиварки panasonic все проще: ставим «Кондитерские» на автоматическое время, которое ваш кухонный помощник определит самостоятельно.Готовую бабушку нарезать порционными кусочками и подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Время: 90 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Картофельная бабушка — традиционное белорусское блюдо, которое, по сути, представляет собой запеканку, а по вкусу и аромату напоминает всем известные блины. Готовить такое блюдо можно не только в духовке, для этого можно использовать и современную кухонную технику. Сварить в мультиварке Редмонд вкусную бабушку картошку сможет каждый, все очень просто.

Секрет создания бабушки — это особая техника приготовления ингредиентов, а именно измельчение картофеля дорожками, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус.

Запеченные тертые овощи в сочетании с пшеничной мукой готовили еще в древности, уже тогда ценили простоту производства и особый вкус овощного блюда.

Традиционно бабушка запекается в горшочках, но сегодня технологию выпечки можно немного изменить, что не влияет на вкусовые качества готового блюда.Особый метод термической обработки ингредиентов внутри чаши мультиварки способствует их быстрому приготовлению. В процессе варки овощи готовятся равномерно, сохраняя при этом полезные свойства каждого ингредиента.

Картофель — основа бабушки, но в блюдо можно добавлять и другие ингредиенты. Мясо сделает запеканку намного вкуснее и сытнее, а грибы придадут особый аромат. Тем, кто придерживается основ диетического питания, не рекомендуется жарить лук на растительном масле, что сделает блюдо менее калорийным.

• Для того, чтобы консистенция готовой запеканки получилась более плотной, можно добавить в тертый картофель немного манной крупы (будет достаточно 1 столовой ложки).
• Если употребляете мясо, отдавайте предпочтение куриному филе, бабушка получится диетической.
• Жарить лук исключительно в рафинированном масле, он выделяет меньше канцерогенов при термической обработке пищи.
• Подавать запеканку лучше всего со сметанным соусом со свежей зеленью и измельченным чесноком. Это добавление обогатит аромат печеного картофеля.Тем, кто соблюдает диету, сметану можно заменить натуральным йогуртом, это будет не менее вкусно.
• При желании верх запеканки можно покрыть тертым сыром для получения румяной корочки.

Попробуйте простой рецепт вкусной бабушки из картофеля, и вы убедитесь, что картофель вкусен не только в вареном или жареном виде.

Состав:

Шаг 1

Картофель очистить и хорошо промыть.

Шаг 2

Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг 3

Слегка просушите клубни картофеля бумажным полотенцем, затем измельчите на мелкой терке. Смешать с луком, посолить по вкусу.

Шаг 4

Слегка отжать картофельную смесь, смешать с куриным яйцом.

Шаг 5

Добавить к содержимому емкости необходимое количество муки, тщательно перемешать.

Шаг 6

Картофельную массу посыпать молотым перцем, снова все перемешать ложкой.

Шаг 7

Добавьте необходимое количество рафинированного масла в картофельное тесто, не смазывая чашу мультиварки. Уложить основание передней бабки внутрь чаши, верх расправить. Установите программу выпечки на 60 минут.

Шаг 8

Переверните картофельную запеканку с помощью емкости для варки и готовьте еще 30 минут.

Шаг 9

Достаньте бабушку из миски, дайте остыть. Подавать блюдо со сметаной, будет очень вкусно.Приятного аппетита!

Топ самых вкусных блюд мира. Самая вкусная уличная еда в мире

Еда и путешествия неразделимы. Конечно, в дорогих ресторанах всегда можно отведать изысканную кухню и сложные блюда, но самые откровенные моменты поездки — это квесты на уличной еде. Уличная еда позволяет глубже понять культуру, историю и характер людей. На ваш суд — топ самой вкусной уличной еды со всего мира.

Аргентина

Хотя empanadas , мясные пироги, можно купить в любой точке Аргентины, и лучше всего их готовят в регионе Сальта, на северо-западе страны. Это единственный регион, где распространен острый соус для этих пирогов. Ура!

Бангладеш

Сингара — это жареный пирог с перцем и овощами на тонком тесте … Хорошая сингара — это пирог в очень слоеном тесте … Продается везде и недорого.

Бали, Индонезия

Наси Кампур — любимое балийское блюдо, представляющее собой рис с различными добавками. Вы можете попробовать наси кампур во многих ресторанах, однако в варунгах, местных уличных ресторанах, наси кампур — самый вкусный. Вы можете выбрать наси-кампур с нарезанными овощами, мясом, курицей или тофу.

Боливия

Saltenas — это что-то вроде эмпанадас, — пирожки с курицей или мясом и характерным сладковатым тестом.В такие пироги помимо фарша можно положить вареное яйцо, зелень и оливки, а также выбрать, будет ли пирог очень острым, средне-острым или даже сладким.

Босния и Герцеговина

Прогуливаясь по центру Сараево, вы обязательно почувствуете запах чевапчичи (или чевапи), национальное боснийское блюдо. Чевапчичи — это жареные колбаски из мясного фарша (говяжьего, свиного) с луком и специями. В классическом варианте мясо следует нарезать ножом, а не через мясорубку.Подают чевапчичи с сочными кольцами лука и свежим лавашем.

Камбоджа

Samlar machu Знаменитый «камбоджийский кислый суп». И киснет от добавления тамаринда и помидора. Существует много видов этих супов, но наиболее популярным вариантом является самлар мачу мун, кислый куриный суп.

Чили

Ну а в Чили на улицах можно увидеть ларьки с хот-догами, … Что это национальная еда, скажете вы! Однако устоять перед хот-догами с авокадо, помидорами и майонезом просто невозможно!

Китай

Постарайтесь не ошибиться в названии любимой уличной еды Китая: jiaozi … Это не что иное, как китайские пельмени, которые можно смешивать со свининой, креветками и овощами. Цзяози бывает разных форм и подается с соусом из уксуса, соевого соуса и измельченного чеснока.

Эквадор

Кажется, что в каждой латиноамериканской стране есть свой уникальный кулинарный стиль. севиче , блюда из рыбы или морепродуктов. Родина блюда — Перу, и там это блюдо обычно подают со сладким картофелем, но именно в Эквадоре в качестве гарнира можно использовать рис или банановые чипсы подорожника или попкорн.

Египет

Пожалуй, все туристы, побывавшие в Египте хотя бы раз, пробовали свои знаменитые фалафели — обжаренные во фритюре шарики из измельченного нута со специями, иногда с добавлением фасоли. Считается, что египетские копты сначала начали готовить фалафель вместо мяса во время Великого поста, и только потом это блюдо стало популярным в других арабских странах. Согласно другим мнениям, фалафель возник в Египте фараона.

Сальвадор

Pupusas , фаршированные лепешками из кукурузной муки, можно купить повсюду в Сальвадоре.Их подают с жареной красной фасолью, сыром и чичарроном (солеными чипсами из свиной кожи), а иногда и с маринованными овощами и перцем чили.

Греция

Бугаца — это слоеный пирог, начиненный заварным кремом или сыром, иногда — мясным фаршем или шпинатом. Самая известная бугаца подается в пекарне Kipkop в Ираклионе (Крит), основанной в 1922 году армянскими иммигрантами, потомки которых готовят это блюдо по оригинальному рецепту и по сей день.

Гватемала

В Гватемале попробуйте чучито (похоже на тамале) со свежим гуакамоле, сальсой и капустой, завернутые в сухие кукурузные листья.

Гондурас

В то время как остальная часть Центральной Америки — это кукуруза, любимая уличная еда Гондураса — baleada , приготовленная из пшеничной муки. Лепешку фаршируют смесью сыра, фасоли, яиц, мяса и других ингредиентов.

Венгрия

Кто может спокойно пройти мимо ароматного лаваша со сметаной? Вот почему венгерский langos так популярен.Попробуйте чесночные ланго — восхитительно вкусно!

Индия

Уличная еда в Индии самая разнообразная, но обязательно стоит попробовать alu tiki , острая закуска из отварного картофеля, лука и различных специй. Подается горячим с тамариндом и мятным соусом, иногда с йогуртом или горошком.

Япония

Блюдо под названием такояки готовится из кляра и кусочков осьминога, которые обжариваются на специальной сковороде с полусферическими выемками.Подается со сладким соусом, орегано и бритой рыбой.

Непал

Пельмени в любом случае хороши, и местные пельмени момо Непал не исключение. Подают их тушеными, а иногда жареными.

Турция

На улицах Турции обязательно попробуйте бурек, несладкую выпечку из турецкого слоеного теста. Собственно, популярный в России крымскотатарский чебурек происходит от турецкого бурека.

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит.Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет сэкономить время и силы, не изменив классический вкус солянки. Прочтите рецепт!

Лагман — суп из Средней Азии, который содержит домашнюю лапшу (по желанию), говядину, лук, сладкий перец, картофель, чеснок, помидоры и специи. На подготовку уходит около двух часов.

Беляши очень любят взрослые и дети. Не рекомендуем покупать их на противнях, но приготовить дома — отличная идея.Это просто и вкусно. Иногда это лакомство можно съесть даже тем, кто следит за фигурой.

Подливка из свинины — очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подавать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из хлопьев, пюре, макароны. Такая подливка придаст великолепный вкус любому гарниру.

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти изумительно вкусные узбекские манты.

Ленивые голубцы готовятся быстрее обычных.Они полезны (за счет овощей), сочные и по вкусовым качествам не уступают собратьям. Ленивые голубцы запекаются в духовке чуть больше 45 минут.

Лагман бывает и первым, и вторым. Его отличительная особенность — насыщенный вкус. Чаще всего лагман готовят в казане, но я предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.

Вашему вниманию рецепт приготовления буррито, популярного мексиканского мясного блюда … Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разобраться может каждый.

Рецепт приготовления солянки с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и оливками.

Прочтите этот пошаговый рецепт с фото — и вы научитесь готовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым.

Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, то этот рецепт создан для вас. Попробуйте сделать настоящие, но немного ленивые манты в домашних условиях.

Вашему вниманию простой, но очень действенный рецепт свинины в духовке. По этому рецепту можно легко приготовить горячее блюдо, которое смело можно поставить даже на праздничный стол.

Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарского перца, моркови, картофеля и зелени.

Бывают дни, когда нет возможности долго стоять у плиты. Этот рецепт и верный друг мультиварки станет вашим спасением.А ароматный соус и тающие во рту фрикадельки понравятся абсолютно всем.

Сборная по рецепту мясной солянки … Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, которое очень популярно в нашей семье.

Салат «Зимний»

Рецепт зимнего салата. Салат очень похож на салат Оливье, но имеет свои особенности и нюансы.

Салат Чафан

Рецепт популярного ресторанного салата «Чафан», относящегося к сибирской кухне.

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом, и с гарниром. Здесь на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А сейчас я расскажу, как его приготовить в мультиварке.

Фрикадельки сочетаются с хлопьями и лапшой, отварным картофелем и картофельным пюре … Соус для фрикаделек по этому рецепту можно использовать для приготовления голубцов и перца.

Рецепт приготовления узбекских пирогов с мясом — сомса (или, другими словами, самса).Пошаговый рецепт с картинками поможет вам без труда приготовить эти пироги.

Готовим настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины, который приготовят как в лучших домах Ташкента.

Я украинец и поэтому это, наверное, не самый идеальный рецепт плова, поэтому буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, что если приготовить плов по этому рецепту, получится вкусно!

Кавказский шашлык из свинины, что можно было бы проще и вкуснее.Возьмите хороший кусок свинины, а остальное просто. Я не знаю никого, кому не нравится такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фото- вашему вниманию. Настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар.

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Redmond? Сюда. Вашему вниманию понятный и доступный рецепт с фото. Легкость приготовления и отличный вкус блюда — вот что характерно для этого плова;)

Наша русская кухня невероятно богата, в этом нет никаких сомнений.Но не забывайте, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию — суп харчо из баранины

Запеченные свиные ребрышки восхитительны. Их можно подавать как на повседневный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они тут охотники) особенно нравится 🙂

Тефтели в томатном соусе — вкусное, питательное и очень простое в приготовлении блюдо. Идеально подходит даже для праздничного семейного ужина … Пара листочков базилика просит соуса.

Картофель с тушенкой в ​​мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет быстро, но вкусно приготовить. Легко приготовить блюдо по пошаговому рецепту, которым я с вами делюсь.

Рецепт приготовления слоеного салата с печенью. Очень простой, но вкусный слоеный салат с печенью.

Вам нравится лазанья, но не хочется целый день стоять у плиты? Выход есть — воспользуйтесь мультиваркой! Духовка Miracle Oven поможет вам быстро и легко приготовить вкусную настоящую лазанью.

Лично я просто люблю брать простые, дешевые и «народные» блюда, такие как макароны и фарш, и добавлять в их рецепты что-то новенькое. Ингредиенты те же, но вкус намного интереснее! Попробуйте 🙂

Солянка с копченостями — густой, наваристый суп, сочетающий в себе целую радугу вкусов. Это может каждый. А главное — готовится такая солянка очень быстро. Нам нужны соленья.

Рецепт приготовления сердечек индейки.Это мясо практически безотходное, недорогое и очень вкусное при правильном приготовлении.

Вкусное мясное блюдо, легкое в приготовлении, которое можно поставить как на праздничный стол, так и в обычный день.

Ароматный плов — блюдо нам давно знакомое. Однако мало кто знает, что плов можно приготовить в мультиварке, уменьшив количество жира и сделав его вкусным и полезным. Вам интересно? Прочтите рецепт!

Французское мясо — необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими.Попробуйте приготовить его в горшочках — получится даже вкуснее и ароматнее, чем на противне!

Ароматные, сочные, необычайно вкусные свиные ребрышки без особых усилий? Использовать мультиварку просто! Безумно простой рецепт свиных ребрышек в мультиварке — вашему вниманию;)

Часто бывает — сколько бы печень ни грелась в специях, она выходит суховатой. Удивительно, но если уметь варить печень в микроволновке, получается сочное и нежное блюдо! Рекомендовать.

В этом рецепте поставлена ​​и успешно решена задача — как приготовить шашлык из свинины в духовке намного вкуснее, чем на углях. Я знаю, что это возможно, и сейчас расскажу, что для этого нужно 🙂

Наши прабабушки и прадеды считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого праздника поросенка рубили так, чтобы на праздничном столе было все, в том числе и потрясающе вкусная домашняя колбаса.

Армейское блюдо — картофель с тушенкой, пожалуй, самое бюджетное и сытное блюдо в мире. Сегодня, в 21 веке, картошка с тушеным мясом — большая редкость, способная многих удивить и заставить предаться ностальгии.

Тот факт, что вы не хотите проводить весь день на кухне, не означает, что вы не можете побаловать их вкусными и ароматными домашними белками! Этот рецепт сведет усилия к минимуму.

Я покажу вам, как приготовить гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях.Благодаря мультиварке блюдо готовится до безумия просто, а получается удивительно вкусно, сочно, нежно. Рекомендовать.

Свинина в кисло-сладком соусе — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Это просто. Готовка? 🙂

Вкусные, аппетитные бутерброды с колбасой к праздничному столу — не проблема. Они могут быть большими или маленькими, главное, чтобы они были супер красивыми и привлекали внимание гостей.

Эта запеканка — одна из самых лучших и вкусных запеканок. Для нее можно любое мясо, но лучше свинину. При желании используйте фарш — так он станет мягче.

Ах, голубцы! Все помнят это блюдо с детства. Его приготовила мама, бабушка. Теперь ты тоже можешь это сделать. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными.

Мясные крокеты очень вкусны и красиво подаются с салатом из свежих овощей.Для таких крокетов подойдет любой фарш. Добавьте в фарш рис, лук, чеснок и специи.

Запеканка из картофеля и фарша очень простая в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое смело можно поставить даже на праздничный стол. Настоящее пиршество для живота!

Спагетти Карбонара — сытное итальянское блюдо из макарон, бекона, сыра и яиц. Готовится просто и быстро. Оказывается, это очень приятно. Можно есть в любое время дня — на обед или ужин.Попытайся!

Говядина с черносливом — отличное праздничное блюдо, которое достаточно просто приготовить, но оно окажется достойным украшением вашего новогоднего или рождественского стола. Вкусно, сытно и необычно.

Кролик по-деревенски получается особенно нежным и сочным, а если добавить правильные специи, он еще и очень ароматный.

Суп чили — очень интересное мексиканское блюдо, которое отличается особой густотой, остротой и интересным внешним видом.Суп готовится из фарша, фасоли и томатной пасты. За один час.

Насыщенный и сытный гороховый суп со свининой порадует своим вкусом в холодное время года. Однако летом я вспоминаю этот рецепт время от времени, обычно в дождливые дни. Готовка!

Простая начинка и беконная скорлупа делают филе свинины с тимьяном невероятно вкусным и нежным блюдом … Этот рецепт особенно популярен во Франции для филе свинины.

Вкусный и сытный пирог понравится всем, особенно мужчинам.И самое главное, этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Никто никогда не откажется отведать тарелку золотистого ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вам!

Это далеко не идеальный рецепт, так как не фасоль, а натуральный продукт, которым можно накормить семью из 4 человек в течение рабочей недели.

Салат «Мужские слезы»

Салат «Мужские слезы» — сытный и калорийный мясной салат, который придется по вкусу вашему мужчине.Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата «Мужские слезы».

Мы неоднократно пытались определить самые вкусные блюда разных кухонь мира. Но сделать это не так-то просто, учитывая индивидуальные предпочтения людей. Да, и вкусовые рецепторы у всех работают по-разному, возьмите хотя бы беременных женщин, у которых пищевые пристрастия резко меняются.

Тем не менее, желающие вкусно поесть, читатели этой статьи смогут удовлетворить свое любопытство.Если принять во внимание не только вкус продукта, но и его историю, сервировку и распространение в мире, то можно составить объективный список. В качестве примера приведем шесть блюд, которые заслуживают звания самых лучших.

Индия, страна пряностей, куда европейцам путь был закрыт на века. Может быть, поэтому традиционная индийская кухня сегодня набирает такую ​​популярность? Погрязшие в любопытстве белые люди довольны тем фактом, что все, что зарезервировано, теперь стало доступным.Но даже если это так, это определенно не относится к масала доса. По своему вкусу он действительно уникален.

На самом деле масала доса — это простые блины, которыми россияне вряд ли смогут удивить. Но готовятся они строго по индийскому рецепту, с использованием всевозможных приправ и специй. А если ко всему этому добавить чечевичный соус или кокосовый чатни, то самые приятные впечатления гарантированы.

Самые вкусные блюда в мире просто обязаны быть чем-то особенным.Например, в том, что приготовить их вдали от дома просто невозможно. Это именно то, к чему относится тайское рагу Massaman curry. Ни по вкусу, ни по внешнему виду, ни по аромату он не может сравниться с европейскими супами. В качестве ингредиентов используются картофель, кокосовое молоко, пальмовый сахар, орехи и мясо.

Секрет рецепта, строгое соблюдение которого позволяет приготовить самое вкусное блюдо в мире, — это продукты первой свежести. Просто невозможно доставить каждый ингредиент за тысячи километров, многие из которых находятся исключительно в Юго-Восточной Азии.Так что если вы хотите попробовать карри массаман, добро пожаловать в Таиланд.

Что ж, об этом блюде каждый слышал хоть краем уха — самое известное блюдо китайских императоров, вкусное и экзотическое. Сегодня тысячи активистов, борющихся против жестокого обращения с животными, требуют запрета. Если им это удастся, исчезнет не одно блюдо. В историю войдет целая церемония — заказав утку по-пекински, посетитель становится участником настоящего театрализованного действа.

Прежде чем вы успеете отведать укус (кстати, в утке по-пекински можно есть все — от кожи и жира до мяса), пройдет много времени, в течение которого повар умело разделает тушку прямо в перед голодным клиентом.Кто знает, может быть, это причина столь хваленого вкуса этого блюда.

В нашей стране культура приготовления стейков полностью отсутствует. Даже самого термина, обозначающего кусок мяса определенного жаркого, пока не существовало. Разве что в каких-то кавказских регионах, где скотоводство всегда было основой существования человека, можно найти подобные блюда. Но все они далеки от настоящего аргентинского стейка.

Аргентина — колоритная страна.На 30 миллионов населения приходится 7 миллионов породистых коров. Больше, чем в любой другой стране. Поэтому неудивительно, что стейки местные жители поглощают в огромных количествах. Глубокий или кровавый, хрустящий или твердый — единого рецепта не существует. Но местное вино служит неизменным дополнением к вкуснейшему аргентинскому блюду. В каком бы заведении вы ни оказались, даже в деревенской таверне, вы можете быть уверены, что стейк подадут первоклассно.

Среди блюд, претендующих на звание самых вкусных, есть такие, которые под силу далеко не каждому.Например, трезвенникам противопоказан японский анкимо. Его основа — печень редкой рыбы — рыбы-монаха.

Перед подачей блюда японцы несколько дней маринуют печень в саке, местной рисовой водке. В сочетании с соусами, зеленью, острым перцем чили вкус блюда становится неповторимым.

Напоследок упомянем представителя европейской кухни. Более того, это десерт, который стоит в конце списка после горячих блюд и закусок.Речь идет об итальянском террамису, разнообразной выпечке и пирожных.

Приготовление пищи — задача не из легких. Бисквит необходимо пропитать кофе, а сверху художественно обрамить сыром маскарпоне. И внешне, и во вкусовом отношении это блюдо получается выдающимся и полностью оправдывает свое название. Ведь «тирамису» в переводе с итальянского означает «возьми меня». Действительно, устоять невозможно.

Определить самое вкусное блюдо одной из кухонь мира — задача, не под силу даже бывалым гурманам.Но шестерку перечисленных выше можно смело добавлять в список, не опасаясь обвинений в предвзятости.

The Kilted Chef — [РЕЦЕПТ: Hodgepodge классический морской …

На этой неделе в прямом эфире CTV в 5 Что на ужин с Kilted Chef:
Эти портативные макароны и сырные закуски, приготовленные из сыров Dairy Isle и сгущенного молока, очень быстро и легкий обед и 100% одобрено детьми! Принесено вам компанией Food & Beverage Atlantic
https://atlantic.ctvnews.ca/what-s-for-dinner

Макаронные и сырные маффины с беконом
Приготовление: 18-20 маффинов

Сырный соус Ингредиенты:
¼ чашка масла
1 средний лук, нарезанный кубиками
¼ стакана универсальной муки
2 банки сгущенного молока 2% или обезжиренного сгущенного молока (мы использовали сгущенное молоко Dairy Isle)
1 ½ чайной ложки морской соли
2 стакана тертого острого чеддера, белого цвета, и старый желтый сыр
12 ломтиков вареного бекона, нарезанного
3 зеленых луковиц, нарезанных
1 коробка макарон, приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке

Начинка Ингредиенты:
½ стакана панко
½ стакана тертого старого сыра чеддер

Разогреть духовку до 375 ° F.
Растопить сливочное масло в средней кастрюле.
Добавьте лук и жарьте до полупрозрачности.
Добавьте муку и варите на медленном огне, помешивая, несколько минут.
Взбейте сгущенное молоко и соль.
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 5 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
Добавьте сыр, ½ приготовленного бекона и зеленый лук, помешивая, пока он не растает.
Вмешать смесь в приготовленную пасту.
Смажьте маслом форму для маффинов.
Разложите смесь макарон по подготовленным кексам.
Смешайте панко, сыр пармезан, половину приготовленного бекона и оливковое масло в средней миске.
Посыпать пасту тертым сыром чеддер, а затем посыпать панко и беконом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 375f в течение 25–30 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой. Дайте маффинам постоять в сковороде в течение 10 минут, прежде чем вынуть их.
Продукты Dairy Isle доступны в Sobeys, Superstore и во всех крупных продуктовых магазинах.

Hier soir à l’émission What’s for Dinner sur CTV avec le Kilted Chef:
Ces bouchées de macaroni au fromage faites avec des Fromages de Dairy Isle et du lait évaporé sont un repas rapide et facile et sont approuvées à 100% par les дети!

Солянка в рецепте мультиварки.Солянка в мультиварке

Солянка в мультиварке — одно из самых необычных и вкусных блюд. Это не ограничивается постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбрать любой вид еды, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие повара могут попробовать приготовить суп из солянки по классическому рецепту. В нем нет ничего лишнего, а за основу берется мясной бульон.

Список покупок:

• говядина — 0.5 кг;
• одна луковица репчатая;
• три соленья;
• каперсы — 0,1 кг;
• томатный соус — 50 гр .;
• масло подсолнечное — 35 гр .;
• копчености — 0,3 кг;
• один лавровый лист;
• перец горошком — 3 шт .;
• горячая вода — 2 л;
• соль, специи, зелень — по вкусу;
• одна долька лимона.

Способ приготовления:

1. Говядину вымыть и нарезать средними кубиками. Складываем их в чашу мультиварки, а сверху заливаем кипяченой водой.
2. Закройте крышку и нажмите кнопку «Тушить» в меню программы. Время — 2 часа.
3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
4. Вареную говядину, копчености и соленые огурцы нарезать соломкой.
5. Каперсы нарезать кружочками.
6. Кидаем мелко нарезанный лук в уже чистую миску. Ставим функцию «Выпечка». Время приготовления 40 минут.
7. Обжарить ломтики лука 7 минут, затем добавить к ним оставшиеся нарезанные овощи.
8. Ждем 5 минут, после чего туда кладем томатный соус.
9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Через 10 минут всыпать бульон, всыпать соль и специи, бросить кружок лимона.
10. Переходим в функцию «Тушение». Время 20 минут.
11. После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления, подождите несколько минут, после чего можно разлить суп по тарелкам.

Рецепт колбасы

Большая часть времени готовится на мясо.Если вы спешите, вместо говядины можно использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:

• три сосиски;
• колбаса или ветчина копченая — 0,3 кг;
• две луковицы;
• один лимон;
• два маринованных огурца;
• одна морковь;
• томатный соус — 50 гр .;
• 2 литра воды;
• масло растительное — 40 мл;
• мука пшеничная — 50 гр .;
• специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сосиски нарезать кубиками.То же самое проделайте и с колбасой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь нужно обработать на средней терке, как и огурцы.
4. Залейте масло в чашу мультиварки, добавьте туда лук и морковь.
5. Установите в меню программы пункт «Жарить».
6. Через 6 минут засыпаем в общей золотистой массе огурцов.
7. Овощную массу нужно немного сместить к другому краю, а на освободившемся месте обжарить муку.
8. Влить пол-литра воды и томатный соус.Смешайте все вместе и готовьте в программе «Пайка» в течение 5 минут.
9. В это время сосиски и сосиски можно жарить на сковороде.
10. Добавьте приготовленные ломтики к овощной массе в мультиварке.
11. Посыпать специями и солью, довести до кипения.
12. После того, как все будет готово, в тарелки можно класть дольки лимона для украшения. Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус немного кисловатый.

Капуста в мультиварке

Капуста — универсальный продукт.Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только как суп, но и как гарнир к мясному блюду.

Вам понадобится:

• две морковки;
• одна вилка среднего размера для капусты;
• два лука;
• томатная паста — 60 гр .;
• специи, масло растительное и соль — по вкусу;
• вода — 0,3 л;
• один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

1. Перерабатываем овощи: капусту нашинковываем, морковь три натертые, лук нашинковываем.
2. Налейте в миску растительное масло и обжарьте в нем лук.
3. Через 3 минуты опустить к ней капусту с морковью.
4. Добавьте пасту и влейте воду.
5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
6. Не забудьте добавить соль и специи. Время приготовления — 40 минут.

Как приготовить сборную солянку с грибами

Состав:

• грибы — 0,2 кг;
• капуста — 0,5 кг;
• лимонный сок;
• 20 маслин;
• одна морковь;
• два лука;
• четыре маринованных огурца;
• немного растительного масла;
• соль и специи по вкусу;
• томатная паста — 0.1 кг;
• зелень и лаврушка.

Вариант приготовления:

1. В первую очередь займемся овощами: нарезать капусту, натереть морковь, мелко нарезать лук. Грибы лучше всего отварить, а затем нарезать средними кубиками.
2. Залейте в мультиварку масло, включите программный режим «Тушение», дождитесь, пока масло нагреется.
3. Лук и морковь бросаем в миску, готовим на установленном режиме, пока кусочки лука не станут прозрачными.
4. После этого нужно выложить грибы, посыпать сверху перцем и солью.Время 10 минут.
5. По истечении срока годности можно добавить небольшие квадратики огурца и томатную пасту.
6. Подготовленную массу залить необходимым количеством воды и варить в режиме «Варка». Положите зелень и дольки оливок за 5 минут до окончания программы.

По-грузински

Необходимые компоненты:

• говядина — 0,3 кг;
• три луковицы;
• один помидор;
• один болгарский перец любого цвета;
• кориандр — 10 гр.;
• один зубчик чеснока;
• пучок зелени;
• один соленый огурец;
• масло растительное и соль по вкусу;
• томатный соус — 30 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать мясо кубиками размером 1 * 1 см. Выложите их в миску, а сверху полейте водой.
2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время 20 минут.
3. По окончании программы вынуть отварные кусочки из зарослей и перелить бульон в отдельную посуду.
4. Обжарить лук до золотистого цвета.
5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху залить бульоном. Нажмите кнопку пожаротушения. Готовим остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника подаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и варим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но при этом боитесь калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать куриное мясо.

Необходимые ингредиенты:

• Куриное филе отварное — 0,8 кг;
• соленья — 0,4 кг;
• одна банка оливок;
• половина лимона;
• томатный соус — 100 гр .;
• две луковицы;
• одна морковь;
• масло соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Обработайте все овощи так же, как описано выше.
2. Обжарить лук и морковь.
3. По прошествии 5 минут переложить им огурцы.
4. Залить смесь огуречным огурцом.
5. Куриное филе нарезать кусочками и выложить в чашу мультиварки.
6. Добавьте воды на расстояние не более трех сантиметров до края посуды.
7. Добавьте в суп дольки лимона и ломтики оливок.
8. Готовить в программе «Суп» еще полчаса.

С добавлением картофеля

Если вы задумали приготовить солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, можно использовать картофель.

Перечень рецептурных ингредиентов:

• копчености — 0,3 кг;
• три сосиски;
• два клубня картофеля;
• грибы — 0,3 кг;
• три огурца;
• томатный соус — 40 гр .;
• отвар — 2 л;
• один лимон;
• полбанки каперсов.

Способ приготовления:

1. Нарезать мясные продукты на средние кусочки.
2. Картофель очистить и нарезать квадратиками.
3. В мультиварке немного разогреть и обжарить в ней полоски моркови и лук.
4. Добавить к жареным овощам огурцы, грибы и картофель.
5. Готовить в режиме «Выпечка» нужно около 20 минут.
6. По истечении времени налить в миску бульон и макароны.
7. Затем добавить копчености, каперсы и дольки лимона.
8. Варите все ингредиенты на медленном огне 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Redmond и Polaris

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный обед в мультиварке, стоит присмотреться к ее модели.У них есть некоторые отличия в программных режимах и функциях. Хотя в целом техника у обоих производителей одинаковая.

Чтобы жарить овощи в мультиварке Redmond, используйте функцию «Жарить», а в Polaris для этого лучше всего подходит программа «Выпечка». Обе модели имеют режим «Мультиповар». В этом случае кухонное оборудование само определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

Как появилась солянка

Многие иностранные туристы любят и часто заказывают солянку в русских ресторанах.Как появилось это блюдо? Некоторые даже не знают об истории солянки. Считается, что оно произошло от согласных слов «деревня», «селянка». Ведь раньше солянка была едой простых русских сельчан. Собрав всю деревню, каждый привозил из дома то, что у него было. Из этих продуктов готовили густой наваристый суп, заправленный различными приправами. В кулинарных книгах 18 века есть только упоминания о рыбной солянке. Лингвисты утверждают, что именно благодаря наличию в составе солянки соленых продуктов и определено название «Солянка».

Правильный вывод такой: сначала, до конца 19 века, это блюдо называлось «Селянка», о чем свидетельствует его упоминание в литературных произведениях, а в 20 веке появилась наша любимая солянка. Солянки бывают трех видов: рыбные, грибные и мясные, которые готовятся на соответствующем бульоне: рыбном, грибном или мясном. Неизменный компонент этого блюда — кисло-соленая основа. Например, соленья, каперсы, оливки, лимон, маринованные грибы, квас.

Название сборная солянка в мультиварке подразумевает смешение различных ингредиентов.Например, самая известная мясная солянка изготавливается из широкого ассортимента мясных продуктов. Готовить его очень удобно и экономично после праздников, когда на праздничный стол осталось несколько видов копченостей. Идеальным сочетанием будет по 100 граммов каждого вида мясных продуктов. Если вы хотите полакомиться рыбной солянкой, вам придется использовать красную рыбу соленую, вареную, копченую. К тому же рецепт солянки в мультиварке предполагает много специй и крепкий бульон.

Ингредиенты для солянки

• Репчатый лук — 1 штука;
• Морковь мелкая — 1 штука;
• Томатная паста — 2 столовые ложки;
• Огурцы маринованные — 4 штуки;
• Копчености любые (колбаса, ветчина, карбонат, ветчина, сосиски, грудинка) — 500г;
• Оливки без косточек (по желанию) — 100г;
• Масло растительное;
• Соль, перец, перец черный горошком, лавровый лист — по вкусу;
• Зелень, сметана, лимон — к сервировке.

Приготовление солянки в мультиварке

1. Приготовление солянки в мультиварке начнем с подготовки овощей.Лук очистить, нарезать полукольцами.

   Для солянки нам понадобится лук — его нужно очистить и нарезать полукольцами.

2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

3. Приготовить кастрюлю из мультиварки, влить немного растительного масла, переложить нарезанные овощи, перемешать, установить режим «Выпечка» на 30 минут.

   Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла и выложите овощи. Варить в режиме «Выпечка» около 30 минут

4. Через 10 минут добавить к овощам томатную пасту или кетчуп, перемешать, закрыть крышку мультиварки.Главное, не пережарить томатную пасту.

5. Огурцы нарезать кубиками и добавить к общей массе.

6. Теперь нарежем все копчености, которые есть в наличии.

7. Мы также добавляем в мультиварку копчености. По желанию можно добавить нарезанные кольцами оливки и каперсы.

8. Залить получившуюся массу горячей водой или мясным бульоном до максимальной отметки. Также можно добавить полстакана огуречного огурца.

9. Добавьте специи, закройте крышку мультиварки и готовьте в режиме «Суп» или «Тушение» 1 час.

10. После звукового сигнала дать постоять 15 минут. Теперь попробуем с солью, можно соль по вкусу. При подаче украсить долькой лимона, зеленью и ложкой сметаны.

    Готовую солянку перед подачей на стол настаивать не менее 15 минут. Подается с лимоном, зеленью и сметаной.

По составу солянка — суповая, хотя есть и довольно густые варианты этого блюда, которое сложно назвать жидким.Суп — солянка в мультиварке понравится всем, кто любит кисло-соленый вкус блюд. Здесь заметно сочетание рассола с щами. Ведь из капусты готовят многие виды солянки. Капустная солянка в мультиварке тоже несложна. Для этого капуста нашинковывается, колбаски нарезаются. Лук предварительно обжаривают, затем все ингредиенты заливают водой и варят до готовности.

Чем полезна солянка?

Блюдо калорийное, ведь мясная солянка в мультиварке содержит копчености, поэтому злоупотреблять ею не стоит.Для обжаривания овощей в мультиварке лучше всего использовать рафинированное оливковое масло. Если вы варите солянку на бульоне, обязательно снимать пену во время варки и потом процедить. Используйте колбасы и мясные продукты хорошего качества, ведь от этого зависит вкус блюда.

Необходимо проверить качество используемой томатной пасты. Его вкус должен быть слегка сладковатым, а цвет не должен быть темным. В томатную пасту можно добавить свежий мелко нарезанный помидор, это немного обогатит блюдо полезными веществами.Для сохранения вкусовых качеств солянку нагревать нежелательно. Лучше всего готовить за один присест.

Надеемся, вам понравилась солянка в мультиварке, теперь вы можете приготовить ее вариации из рыбы или капусты. ХозОбоз желает разнообразия в вашем меню. Приятного приготовления!

Сытная, ароматная, согревающая солянка — отличный вариант первых блюд в прохладное время года. Вариант солянки, которую я хочу вам сегодня предложить, — это солянка в мультиварке на курином бульоне с курицей и охотничьими колбасками.

Впервые сварила эту солянку просто так — собрав все, что на тот момент было в холодильнике. Стоять у плиты особого желания не было, и я загрузила все ингредиенты в мультиварку. Для меня это была чистая авантюра, потому что я гораздо больше привык к традиционной солянке на наваристом мясном бульоне. Результат превзошел все мои ожидания и настолько порадовал домочадцев, что пришлось срочно записывать рецепт и повторять солянку еще раз, но уже в гораздо больших объемах.К счастью, с точки зрения калорийности он намного удобнее для фигуры, чем традиционные версии.

Попробуйте, и у вас получится ароматная наваристая солянка в мультиварке. Возможно, вам понравится и этот облегченный вариант солянки из куриного бульона ?!

Приготовьте ингредиенты согласно списку.

Для бульона: курицу залить 1,5–2 л холодной воды. Добавьте один или два лавровых листа, нарезанный лук, несколько горошин душистого перца и пару ломтиков моркови.Довести до кипения и тушить на слабом огне 30-40 минут.

Чтобы суп загустел через 10-15 минут, в кипящий бульон добавляю нарезанный кубиками картофель.

А пока подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте лук, соленые огурцы и натрите морковь на терке.

Добавьте лук в чашу мультиварки. Жарить на режиме «Жарка» 5-7 минут до румяной корочки.

Добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.

Добавьте томатную пасту и жарьте, помешивая, еще 10 минут. Добавьте томатную пасту по вкусу. Если паста достаточно концентрированная — 3-4 столовые ложки, или чуть больше, если вкус помидоров выражен слабо.

В смесь овощей и помидоров добавить нарезанные соленые огурцы и, помешивая, обжарить еще 5 минут.

Добавьте кусочки курицы и рубленые копченые сосиски. Все хорошо перемешать и жарить еще 5-7 минут.Я использую куриный бульон и копченые колбаски «Егерь».

Влить приготовленный куриный бульон с кусочками картофеля. Добавьте горсть нарезанных оливок. Еще добавляю несколько щепоток каперсов, но это возможно. Добавьте щепотку соли, красного и черного молотого перца.

Перевести мультиварку в режим «Суп» и варить солянку 30 минут.

Через 30 минут добавить специи — молотый тмин и кориандр, перец и немного хмеля-сунели.Посыпьте солянку свежей зеленью, добавьте пару ломтиков лимона, еще оливок и при желании каперсы.

Солянка в мультиварке на курином бульоне готова! Вы можете служить!

Этот густой русский суп полюбили многие хозяйки за его необычный вкус и способность насыщать мужской организм. Сборная солянка, приготовленная в мультиварке по нашему пошаговому рецепту с фото, значительно упростит процесс приготовления и даст время для домашних дел.Гармоничное сочетание ингредиентов придаст знаменитый кисло-солено-пряный вкус, за который так любят этот суп.

Когда-то еда простых сельчан, собиравших еду для супа по всей деревне, сегодня стала настоящей кулинарной визиткой России. Сборную солянку готовят в каждом доме, особенно после праздников, когда остается большое количество разнообразных мясных продуктов. Особенно хороша солянка, приготовленная по классическому рецепту на крепком мясном бульоне.А с появлением такой полезной кухонной техники, как мультиварка, приготовление даже самых сложных многокомпонентных супов становится удовольствием.

В нашем пошаговом фото рецепте мы поговорим о приготовлении мясной солянки в мультиварке Redmond, но уверены, что любой современный помощник справится с этой задачей.

Как приготовить сборную мясную солянку в мультиварке

Состав:

• Колбаса копченая — 150 гр.
• Сосиски — 150 гр.
• Ветчина — 150 гр.
• Говядина — 400 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Томатная паста — 2 ст. Ложки
• Оливки — 70 гр.
• Масло растительное
• Лавровый лист — 2 шт.
• Душистый перец — 7 горошин
• Зелень
• Сметана
• Лимон

Шаг 1.

Для начала приготовим вкусный наваристый бульон. Отварить говядину в отдельной кастрюле 2 часа.Затем вынуть мясо, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2.

Пока готовится мясной бульон, займемся остальными продуктами. Начнем с овощей: лук очистить и нарезать полукольцами, три крупной моркови на терке.

Перекладываем овощи в чашу мультиварки, уже смазанную растительным маслом. На панели мультиварки находим режим «Выпечка» и выставляем его на 35 минут.Обжарить овощи 10 минут.

Шаг 3.

Добавьте две столовые ложки томатной пасты, перемешайте и подготовьте огурцы.

Шаг 4.

Маринованные или маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. При желании их можно отклеить. Переложить в миску с овощами и варить на медленном огне.

Шаг 5.

Режем все мясные составляющие супа, соединяем с отварной говядиной и помещаем в чашу мультиварки.

Оливки нарезать полукольцами, отправить к сосискам. Продолжайте варить 7 минут.

Шаг 6.

Налейте выученный говяжий бульон в миску до максимальной отметки. Добавить лавровый лист и перец горошком, посолить или при необходимости залить стаканом огуречного огурца. На панели мультиварки Redmond установить режим «Тушение» и время на 1 час.

Солянка — очень необычное блюдо. В этом супе сочетаются компоненты щи и рассола, такие как капуста, сметана, соленья, рассол.Солянка бывает трех видов: мясная, грибная и рыбная. Добавив в суп оливки, огурцы, каперсы и лимон, получается необычный пряно-кисло-соленый вкус. А благодаря рецептам приготовления супа-солянки в мультиварке этот процесс становится намного проще и исключает возможность выкипания супа. Существует много разных рецептов солянки, обычно это наваристый суп, который из-за густоты иногда называют вторым блюдом, в отличие от супа харчо, который тоже готовится с большим количеством мяса, но остается жидким.

Непременное содержание солянки по всем рецептам — мясной, грибной или рыбный бульон. Для мясного супа в основном используются различные колбасы и мясо для бульона. Подойдут любые копчености, колбасы, сосиски, ветчина и т. Д. Практически во всех рецептах можно встретить соленые огурцы и оливки. Заправкой служат морковь и лук. Также принято подавать солянку с дольками лимона. Основа рыбного бульона — стерлядь или осетрина. Однако самые распространенные рецепты солянки основаны на мясном бульоне.

Рецепт супа-солянки из мясной сборной в мультиварке.

Для приготовления сборной солянки в мультиварке потребуется:

• 300 гр. говядина
• 300 гр. копчености. Колбаса вареная, сосиски, колбаса колбаса.
• 3-4 соленья
• 3-4 картофеля
• 100 г оливок без косточек
• Масло подсолнечное
• 1 луковица
• ½ лимона
• Лавровый лист
• 1 ст. ложка томатной пасты
• Специи по вкусу

Сначала приготовим мясной бульон.Наполните мультиварку водой примерно на 2/3, положите туда говядину. Варить в режиме «Суп» 40-50 минут.

Когда крепкий бульон сварится, перелейте его в другую миску.

После этого нам нужно приготовить жарку. В чашу мультиварки выложить нарезанную кубиками колбасу, сосиски, копчености, всыпать нарезанный мелкими кубиками лук. Добавьте растительное масло и установите программу «Жарка». Обжарить колбасу и лук 5-7 минут, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

Затем нужно добавить в колбасу и лук по ложке томатной пасты и жарить еще несколько минут.В это время нарезать очищенный картофель кубиками и перелить в мультиварку для жарки. Добавить в миску заранее приготовленный бульон с кусочками говядины и поставить еще на 20 минут в режиме «Суп / Тушение».

Если огурцы маленькие, их можно просто нарезать. Если они большие, их можно тушить в кипящей воде. Добавьте в миску нарезанные огурцы. По сигналу мультиварки откройте крышку и всыпьте соль. Делать это необходимо в конце, потому что неизвестно, сколько соли дадут огурцы и копчености.Подается солянка с долькой лимона и оливками.

При желании добавить специи или сметану.

Такой рецепт приготовления супа-солянки в мультиварке можно считать базовым, но не единственно возможным. Есть много вариантов и способов его приготовления. Вы также можете добавить или убрать определенные ингредиенты из рецепта. Основными составляющими, без которых невозможна солянка, можно считать мясо, рыбу и грибы для бульона. Разнообразные копчености, которые вы можете выбрать на свой вкус, незаменимыми ингредиентами солянки также являются соленые огурцы.При желании можно использовать в кулинарии каперсы, оливки, лимон, картофель.

Рецепт супа Солянка в мультиварке видео

В мультиварке приготовить солянку нет ничего сложного. Однако тем, кто впервые сталкивается с приготовлением пищи с помощью этого кухонного прибора, будет полезно увидеть весь процесс приготовления этого супа. Приготовление супа из солянки в мультиварке отличается от аналогичного способа приготовления на плите. Благодаря этому видеоуроку вы поймете принципы работы программ, особенности и последовательность добавления ингредиентов в суп.Благодаря рецепту приготовления супа-солянки в мультиварке вы не только сэкономите время и площадь рабочей поверхности, но и придадите блюду совершенно другой вкус, новый, необычный, более насыщенный и ароматный. Как раз то, что нужно при приготовлении солянки.

Строительный портал

Строительный портал

• Рецепт яблочной выпечки. Запеченные яблоки. Кому можно, а кому нельзя
• Диеты для ленивых.Как похудеть за неделю. Диета для ленивых в домашних условиях Кефир для фигурки
• Маринованный лук для шашлыка
• Майонез: история и рецепт приготовления Региональные особенности продукта от Покрова
• «Ключевые моменты» при составлении банкетного меню на корпоратив
• Диета для похудения живота
• Витамин B6: для чего организму?
• Сколько минут испечь яблоки
• Новогодний корпоратив в офисе самостоятельно
• Запеченные баклажаны с перцем и помидорами на зиму
• Постные рецепты блюд простые
• Где б12.Витамин B12 (кобаламин). Препараты и терапевтические дозы
• Голубые заготовки. Баклажаны на зиму. Лучшие пошаговые рецепты из баклажанов на зиму
• Какие напитки помогают быстро похудеть в домашних условиях?
• Какую еду заказать на корпоратив, чтобы угодить всем?
• Что можно приготовить в мультиварке из мяса
• Рецепты постных блюд на каждый день
• Почему футболисты пьют голубую воду
• Самые экзотические и необычные фрукты и овощи Экзотические овощи и их использование
• Дешево и сердито — кабачки салаты на зиму
• Из чего делают текилу.Текила: из чего она сделана? Как пить текилу? Краткая история напитка
• Рецепты питания для похудения
• Картофель с фаршем в духовке — оригинальные рецепты приготовления сытных и вкусных блюд
• Как почистить авокадо и как его правильно есть
• Полезные свойства молодого чеснока и его перья
• Чеснок на зиму: как собрать, заготовить и хранить урожай в домашних условиях
• Запеченный свекольный борщ
• Рецепт приготовления раков со сливочным маслом
• Из топинамбура можно приготовить все — от первого блюда до десерта Как засолить топинамбур в домашних условиях
• Как приготовить вкусное тесто для киша?
• Рецепт марочного овсяного киселя
• Начинки для пирога из дрожжевого теста
• Суп из креветок — пошаговые рецепты со сливками, овощами или сыром
• Варенье из зеленых помидоров: рецепты, советы Варенье из цельных томатов зеленый рецепт
• Компот из арбуза — a Дыхание лета посреди зимы
• Как засолить мексиканский огуречный чай Из
• Блюда из горбуши для детей
• Как приготовить говяжью лопатку: простые рецепты
• Гранола или домашние мюсли Печенье мюсли без муки
• Рецепт: китайский картофель Салат с сушеными креветками и древесными грибами — быстрое повышение гемоглобина в крови!
• Как приготовить куриный бульон для похудения
• Айран в домашних условиях
• Рецепт пряников.Имбирное печенье. Рецепт приготовления ленивой сковороды
• Постный куриный бульон с овощами
• Как пить яичный ликер Яичный ликер адвокат
• Яичный ликер «Адвокат» в домашних условиях: просто и быстро
• Стейк из индейки в молотом кофе Рецепт стейка из индейки
• Компот из сухофруктов: пошаговый рецепт Как приготовить компот из сухофруктов
• Как правильно приготовить компот — проверенные советы и рецепты изюма
• Как долго и как варить яблочный компот
• Замороженный суп из белых грибов
• Ароматный чай со специями (два рецепта) Зеленый чай и специи для приготовления для мужчин
• Квас банановый по Болотову
• Долма в виноградных листьях, пошаговый рецепт с фото
• Как приготовить панир.Панир сыр. Домашний сыр «Панир»
• Настойка имбиря: свойства, классический рецепт, применение
• Что можно сделать из лайма на зиму
• Как прорастить маш в домашних условиях
• Рецепты запеченной рыбы, тушенной на сковороде в сливочном соусе
• Как приготовить мягкие и сочные свиные отбивные — рецепты с фото
• Рецепты из морских водорослей комбу Морские водоросли как приготовить
• Рецепты из помидоров черри на зиму: варианты медовых, сладких, острых и соленых блюд
• Как использовать тимьян в кулинарии Варка из тимьяна
• Здоровая и яркая облепиха с сахаром: рецепты без варки на зиму
• Рецепты салатов на день рождения с фотографиями
• Острый и универсальный соус — горчичный, медово-соевый соус Рецепт сладкого горчичного соуса
• Жареные пирожки с рисом, яйцом и луком
• Томаты черри маринованные без стерилизации
• Варенье из сосновых шишек простое
• Консервы рыбные котлеты с манкой Консервы заур y котлеты с манкой
• Давно не задавались вопросом, что приготовить из ревеня — список блюд огромный
• Как приготовить вкусную манну: лучшие рецепты
• Рецепты из ревеня — что приготовить вкусно и легко
• Как приготовить манну на воде
• Тушеная и запеченная в пиве говядина
• Как приготовить голубя в духовке
• Для приготовления творожной запеканки с печеньем нам понадобится
• Кабачки тушеные с курицей
• Корица — Полезные свойства Целебные свойства корицы с молоком
• Корица — полезные свойства Молоко с корицей и медом для похудения
• Лучшие рецепты домашних клубничных ликеров
• Лавандовый сироп и его применение
• Огуречный смузи для похудения в блендере: рецепты с кефиром , сельдерей и яблоки Рецепт сока огурца в блендере
• Суп с куриной печенью и лапшой
• Как приготовить курицу с кабачками в ящике ru
• Польза творожной запеканки
• Творожные конфеты с какао
• Йогурт в мультиварке: рецепты с фото
• Пошаговые рецепты, как легко приготовить йогурт в мультиварке без банок
• «Белый» и «розовая» телятина — ценный диетический продукт
• Домашний майонез — простые рецепты вкусных майонезов
• Рецепт яблочного варенья с подсластителем
• Блюда из кальмаров: как приготовить вкусные блюда в домашних условиях
• Индейка с грибами: рецепты вкусных блюд Индейка с грибы в соусе
• Как заморозить абрикосы в морозилке
• Творожная запеканка из творожной массы: ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансами и секретами приготовления
• Салат с жареным адыгейским сыром Салат с жареным адыгским сыром
• Вкусные и питательные салаты с адыгским сыром Салат из адыгейского сыра
• Как приготовить майонез в домашних условиях
• Стебли сельдерея: польза и d рецепты
• Как и как долго готовить замороженные креветки?
• Как заварить клюквенный чай
• Как приготовить кисель в домашних условиях?
• Укроп сушеный: способы заготовки зелени укропа на зиму
• Пирожки дрожжевые в духовке с разной начинкой: рецепты с фото
• Как солить лосось — лучшие рецепты изысканных закусок
• Постные пышные блины — рецепт с пошаговым фото
• Дрожжевое тесто с манкой для пиццы или пирога
• Топинамбур — Блюда из топинамбура, как его приготовить
• Как засолить кильку в домашних условиях — рецепты
• Как посолить лосось в домашних условиях вкусно и быстро: рецепт полностью сухое, с водкой и в рассоле
• Подготовка зелени к зиме — способы сушки укропа
• От топинамбура можно приготовить все — от первого блюда до десерта.
• Секреты татарской кухни просты и одновременно изысканны Программные секреты рецептов татарской кухни
• Как приготовить салат из цветов одуванчика
• Квадратный двухъярусный торт
• Финская национальная кухня
• Кальмар варено-замороженный способ приготовления
• Тыква диета для похудения
• Луковый суп — первое блюдо от французского монарха
• Рецепт: салат из тунца и кукурузы Салат из тунца и кукурузы
• Получить рецепт: салат из тунца и кукурузы Кукуруза из тунца
• Суп из чечевицы с тыквой Тыквенный суп с Классический рецепт пюре из чечевицы
• Рецепт: Салат из тунца и кукурузы — Салат из маринованного тунца с консервированным кукурузным яйцом
• Как приготовить Дзацики: ингредиенты, рецепты и секреты приготовления
• Как приготовить рикотту в домашних условиях — рецепты с фото рикотты с запеченным мясо
• Блины из просроченного йогурта, кефира, сметаны, ряженки и молока
• Герцогиня, горох сладко-ароматный р, и его основные конкуренты Описание сорта груши Дюшес
• Сырные маффины: рецепт с описанием и фото, особенности приготовления Рецепт сырных маффинов
• Диетический омлет — как приготовить по рецептам с фото на пару, на сковороде, в духовке и мультиварка
• Очень простой тыквенно-куриный бисквит Тыквенно-яблочный бисквит
• Канапе: рецепты с фото
• Куриные маффины с сыром и оливками
• В чем преимущества замороженных смесей
• Что приготовить из мексиканской смеси: лучшие рецепты
• Как заморозить нектарины Можно ли заморозить сырые персики в морозильной камере
• Как приготовить вкусный кофе в домашних условиях: советы и оригинальные рецепты
• Кофе фраппе — холодный и бодрящий
• Самые вкусные рецепты салата из редьки дайкон
• A подборка рецептов лучших маффинов с фото
• Приготовление кокосового самогона
• Котогната (мармелад из айвы) Мармел из айвы alade recipe
• Изомальт и работа с ним в домашних условиях Почему изомальт тает на торте
• Овсяное печенье: лучшие рецепты
• Рецепт мармелада из айвы Мармелад из айвы с агар-агаром
• Изомальтовый декор Тает изомальт на сливках
• Коктейль Дайкири — предмет восхищения Кеннеди и Хемингуэя Какой напиток используют при приготовлении дайкири
• Как заквашить капусту, чтобы она стала хрустящей
• Рыбные котлеты из толстолобика
• Лучшие рецепты творожной запеканки дукан
• Рецепты перепелов
• Как приготовить шпинат на зиму в домашних условиях: простые рецепты приготовления, включая заморозку и засолку
• Морские угри: рецепты
• Как хранить витамины и сколько варить морковь?
• Рецепты с фото из крапивы
• Пресный пирог из крапивы
• Компот из ежевики на зиму
• Чай из облепихи: рецепт с фото
• Рецепт компота из ежевики на зиму
• Подходит ли бадьян в глинтвейн
• Лучшие рецепты приготовление фейхоа на зиму Фейхоа, которое можно приготовить
• Отвертка — коктейль изобретательных масленок Алкогольный напиток отверточный состав
• Почему лисички горькие и как избавиться от этой проблемы
• Рецепт орехов в фундуке на газу
• Кондитерские инструменты : что нужно, чтобы испечь и украсить торт?
• Как сделать идеально плоский муссовый торт (сборка торта) Сборка и украшение торта на заказ
• Роллы с лососем и сливочным сыром
• Национальные пироги: Чебурек, Самса, Хачапури, Перемячи, Ханума и др. Чебуреки с мясом — а пошаговое фото рецепт
• Лучшие рецепты заготовки маринованных зеленых помидоров на зиму
• Национальные пироги: Чебуреки, Самса, Хачапури, Перемячи, Ханума и др. Быстрое тесто для чебуреков на минеральной воде
• Варенье из абрикоса и персика
• Дыня рецепт домашней настойки
• Заливка дыни по домашнему рецепту
• Ролл «Баунти» без выпечки
• Рецепты приготовления вешенки свежих Маринованные вешенки в мультиварке
• Консервация огурцов с лимонной кислотой: пух с уксусом
• Песочное печенье в микроволновая печь 5 мин приготовление
• Особенности традиционной восточно-прусской кухни
• Рисовый пудинг: рецепты с фото
• Пироги с яблоками или крымские самосы с фруктами
• Как приготовить баранину в духовке
• Рисовый пудинг: рецепты с фото
• Голландские вафли: классический рецепт
• Рецепт: пироги с черникой — из готового теста и свежие ягоды
• Французская пицца с сосисками, луком-пореем и помидорами
• Как мама делает торт.Торт для мамы. Торт «Любимая мамочка»
• Приготовление томатно-чесночного соуса
• Картофельная бабушка с курицей
• Баклажаны по-корейски, самый вкусный рецепт
• Польза гороховой муки Рецепты постной гороховой муки
• Мясо с кукурузой и овощами
• Диетические блюда из чечевицы для похудание
• Тонкости приготовления горбуши с сыром в духовке
• Вкусный пирог с сочным мясом и нежным кефирным тестом
• Коктейль «Пина Колада» — простое сочетание с необыкновенным вкусом
• Дизайн пиццерии Как оформить витрину пиццерии
• Копченая куриная грудка Копченая куриная грудка
• Как приготовить вкусные куриные желудки, тушеные в сметане: рецепты с овощами, пастой, картофелем
• Кукурузное рагу
• Итальянские соусы для пасты — рецепты, видео
• Простые и вкусные рецепты салата из копченой скумбрии
• Сибирские Шанежки Начинка для Шанежек со свежей капустой
• Лодочки из кабачков с фаршем в духовке Как приготовить лодочки из кабачков
• Что можно приготовить в хлебопечке?
• Итальянские соусы для пасты — рецепты, видео Макароны с начинкой
• Jamaica Blue Mountain — кофе номер один в мире
• Jamaica Blue Mountain (Jamaica Blue Mountain) — редкий свежеобжаренный кофе премиум-класса
• Fancy Breakfast: запеченный авокадо, запеченный авокадо с яйцом Рецепт
• Ревень: вред и польза, вкусные рецепты
• Рецепты в хлебопечке с фото
• Сметана из кефира Кефир из молока и сметаны
• Салат из кальмаров, кукурузы, яйца и сыра
• Рецепты домашних спиртных напитков
• Домашний хлеб на кефире без дрожжей в духовке
• Салат из копченых кальмаров: праздник в вашем доме
• Манты: вкуснейшее тесто для мантов — рецепты с фото
• Капуста со свининой в мультиварке Мультиварка тушеная из свинины с квашеной капустой
• Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке Как приготовить капусту со свининой в мультиварке
• Видео рецепт: Ржаной хлеб на кефе ir без дрожжей
• Коктейль Keer royale в домашних условиях
• Вкусный салат с индейкой и грибами Салат из мяса индейки маринованные грибы
• Жареная гречка: идеи оригинального гарнира и сытных блюд Рецепт вкусной гречневой каши с луком
• Рецепты компота из абрикоса
• Как приготовить карамелизованный лук в домашних условиях Рецепт карамелизованного лука
• Как приготовить котлеты из щуки с беконом
• Грибная икра из молочных грибов на зиму
• Домашний карамельный шербет с арахисом
• Икра из молочных грибов на зиму: просто и очень вкусно
• Как заморозить яблоки в морозилке
• Варенье из садового крыжовника: подборка вкусных рецептов
• Технологический процесс приготовления и дозирования углового крема
• Пошаговые рецепты теста для варенья вареников — секреты приготовления с фото Рецепт приготовления теста на кипятке
• Кабачок пастилки чини — лучшие рецепты: приготовление пастилок из кабачков с фруктами и ягодами в домашних условиях Как приготовить пастилки из терновника
• Рецепты выпечки и напитков из льняного семени
• Как приготовить хрустящее домашнее печенье?
• Тыквенный сок: польза, вред, рецепты и правила приема Тыквенный напиток с лимоном
• Как приготовить сыр в домашних условиях
• Рецепт плавленого сыра в домашних условиях
• Белый хлеб с рисовой кашей Рисовая мука Рецепт хлеба Хлебопечка
• Молодая крапива — целебная сила
• Рецепты крапивы: вкусно и очень полезно
• Минтай в молочном соусе Готовим минтай на сковороде с молоком
• Айва запеченная с медом, маслом и орехами Айва в духовке рецепты приготовления с медом
• Едим теплый салат с лососем в домашних условиях
• Варенье вишневое в мультиварке «Редмонд», «Полярис»
• Нужно ли перед жаркой вешенки отваривать?
• Чем оливки отличаются от оливок и чем полезнее
• Морковь по-корейски в домашних условиях
• Оливки и оливки — чем отличаются мультиварка Ячневая каша с тыквой в мультиварке polaris
• Жемчужный салат с лососем и красной икрой Салат из семги и красной икры жемчужный
• Приготовление домашних пончиков по лучшим рецептам
• Рецепт приготовления компота из чернослива на зиму Компот из чернослива
• Рецепт теста для пончиков
• Салат из свиных ушей и польза от этого блюда
• Заливка красной смородины в домашних условиях
• Напиток богов — какао острый с перцем Горький шоколад с красным перцем
• Кольраби — королева капусты
• Кольраби капуста — полезные свойства и рецепты
• Разноцветный кисель слоями с кислинкой. сливки
• Приготовление имбирного лимонада в домашних условиях
• Приготовление молочного киселя по рецептам со сливками, сметаной и фруктами
• Рецепт киселя из сметаны с фруктами
• Сколько варить свежую цветную капусту после закипания
• Эффективные способы быстро очистить чеснок Как легко чистить чеснок в микроволновке
• Приготовление домашней пиццы своими руками
• Как солить карасей в домашних условиях — рецепты Селедка с карасьми с уксусом
• Вегетарианская пицца: рецепт с фото Вегетарианская пицца без теста
• Как приготовить тушеный картофель с грибами в мультиварке
• Каша ячменная в мультиварке Редмонд Вкусная ячневая с овощами в мультиварке
• Хек рыба — как правильно приготовить и сколько?
• Конфеты глазированные Конти «Суфле-десерт» вкус эстерхази-кирша
• Чем заменить суши-продукты?
• Маша ростки — живой корм
• Желе из сока красной смородины
• Масло оливковое со специями
• Как проращивать маш в домашних условиях и что из него можно приготовить?
• Маринованные, соленые, жареные грибы на зиму — лучшие рецепты с фото и видео
• Запеченные ребрышки в медовом соусе
• Печенье «Мария» из домашней муки
• Печенье «Мария» — рецепт
• Пина колада коктейль — простое сочетание с необыкновенным вкусом Пина колада безалкогольный молочный коктейль
• Все коктейли имеют безалкогольные рецепты, пинаколада — не исключение. Пина колада безалкогольный рецепт с кокосовым сиропом
• Печенье «Мария» — рецепт
• Куриный плов с булгуром
• Сытный и яркий турецкий чечевичный суп
• Карась запеченный в духовке со сметаной, картофелем, овощами и майонезом
• Пошаговый рецепт приготовления брусничного варенья в мультиварке Брусничное варенье в мультиварке Redmond
• Как приготовить вкусный капучино дома?
• Утиные яйца: польза и вред для человека
• Как приготовить варенье из апельсиновой цедры «Кудри»
• Салат из свеклы с черносливом
• Творожный рецепт.Блюда из творога. Творожный салат
• Выпечка из творога: просто и быстро
• Банановый крем Вареная сгущенка с банановым кремом
• Самые вкусные рецепты блюд и консервы из кабачков
• Овсяные кексы
• Салат из кабачков на зиму: рецепты с фото
• Как использовать базилик в кулинарии Что можно сделать из базилика
• Шарлотка с ревенем: необычный кисло-сладкий десерт
• Как быстро и вкусно приготовить баклажаны на сковороде с помидорами
• Блюда из замороженной кукурузы
• Классическая солянка с картофелем и мясо
• Что такое соевая спаржа и чем она полезна для организма Из чего спаржа в корейских салатах
• Замороженный апельсиновый напиток
• Рецепты блюд из портулака огородного, дандури
• Как запечь цветную капусту
• Как приготовить перепелиные яйца
• Варенье из красной смородины без варки рецепт с фото
• Варенье из красной смородины — рецепт приготовления ви нтер с фото и пошаговой инструкцией
• Как приготовить гороховую кашу Отварить творог с гороховой мукой
• Как приготовить замороженный зеленый горошек
• Венгерская национальная кухня
• Корюшка: рецепты простых и вкусных блюд
• Квашеная капуста без соли и сахара
• Из чего сделать соус для шаурмы
• Сколько готовится говядина и как ее правильно приготовить?
• Как приготовить масляный суп?
• Рецепт маринованных перьев чеснока
• Легко, как груши лущеные: тушеная говядина в домашних условиях
• Рецепт маринованных перьев чеснока

1

Половина вашей тарелки с шеф-поваром Майклом Смитом: Baby Potato Hodge Podge

6 сен.2016

Hodge Podge — это морская традиция, созданная, когда поварский огород полон свежих овощей и готов первый молодой картофель в году.Это самый простой способ наполнить кастрюлю большим количеством разных овощей. Два шага. Сначала приготовьте более твердые овощи, чтобы дать им фору. Закончите более мягкими. Это просто. Естественно, у каждого повара есть своя версия, потому что речь идет не о подлинности, а о том, чтобы заполнить половину вашей тарелки овощами!

Детский картофель Hodge Podge

СЕРВИСОВ ОТ 4 ДО 6

Состав

• 1 фунт или около того молодого картофельного ассорти, разрезанного пополам
• 4 крупные моркови или другие корнеплоды
• 2 нарезанных кубиками лука
• 4 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 2 стакана (500 мл) воды
• 1 чайная ложка (5 мл) соли
• много свежемолотого перца
• 1 фунт или около того желтых или зеленых бобов, чесночного или снежного горошка
• 1/2 стакана (125 мл) сливок
• 8 веточек свежего тимьяна или ваш
• Любимые травы, листья и нежные стебли, мелко измельченные на заднем дворе
• 1 столовая ложка (15 мл) сливочного масла

Выложите картофель в кастрюлю вместе с морковью, луком и зубчиками чеснока.Влить воду и приправить солью и перцем. Доведите продукты до кипения и продолжайте готовить, периодически помешивая, примерно 20 минут, пока овощи не станут почти мягкими.

Добавьте фасоль, сливки и тимьян и снова закипите. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока все не станет нежным и вкусным. Вмешайте масло и сразу подавайте.

Как скрутить

Это блюдо основано на использовании простого метода приготовления того, что у вас есть под рукой.Сады различаются не меньше, чем выбор в вашем супермаркете. Так что не ограничивайтесь никакими правилами. Используйте любые овощи, твердые, затем мягкие. Ароматика? Практически любая свежая трава восхитительна. Тимьян, эстрагон, базилик, шалфей, кинза, орегано, чеснок, укроп, розмарин, даже петрушка. Свежие травы обладают лучшим вкусом, но не стесняйтесь использовать и сухие. Шпинат? Кале? Другая пикантная зелень? Подождите до последней секунды, чтобы перемешать их. Это самый быстро готовящийся овощ из всех.

Видео стало возможным благодаря

.