Шарлотка в мультиварке панасоник с яблоками рецепт с фото пошагово: Шарлотка с яблоками в мультиварке

Шарлотка в мультиварке Панасоник 18 с яблоками, рецепт с фото пошагово

В настоящее время у многих хозяюшек имеется мультиварка. Это отличное устройство, которое помогает в приготовлении различных блюд. Одним из таких является шарлотка с яблоками. Она получается очень красивой и вкусной. Блюдо не требует много ингредиентов и усилий на его приготовление. Многие спрашивали рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Панасоник 18», по этому я сегодня подготовила подробный рецепт с фото пошагово.

 

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• сахар  — 250 гр.;
• мука высшего сорта — 250 гр.;
• ванилин — 1 пакетик;
• разрыхлитель для теста — 1/2 ст.л.;
• яблоки — 9 шт.;
• сливочное масло — для смазывания формы.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В глубокую миску взбиваем указанное количество яиц. С помощью венчика или блендера взбиваем ингредиенты.

Важно!

Если вы используйте блендер, то он должен быть включен на средней скорости.

Яйца должны превратиться в пышную пену. После этого добавляем к ним сахар. При этом продолжаем взбивать продукты. Масса должна принять густое состояние и увеличиться в объеме в несколько раз.

Шаг 2. Когда добились нужного результата, начинаем добавлять в эту же емкость муку, смешанную с разрыхлителем.

 

Важно!

Для этой процедуры необходимо воспользоваться ситом и просеять муку. Тогда ваше тесто получится мягким и воздушным. При желании разрыхлитель можно заменить пищевой содой. Тщательно перемешиваем продукты.

Шаг 5. Когда получится однородная масса, продолжаем вымешивать тесто руками. В нем не должно оставаться комочков.

Шаг 6. Яблоки тщательно промываем под проточной водой, очищаем их от семян и нарезаем небольшими дольками.

Важно! При желании можно очистить яблоки от кожуры, но это вовсе не обязательно.

Шаг 7. Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маслом.

Шаг 8.

Далее можно поступить по-разному. Поместить подготовленные яблоки на дно емкости, а затем залить тестом или же сначала смешать яблочки с тестом, а потом все вместе отправлять в чашу мультиварки.

Важно!

Оба эти варианты правильные, поэтому вы точно не прогадаете!

Шаг 9. Когда выбор сделан и все ингредиенты в емкости, отправляем ее в мультиварку, закрываем крышкой и выбираем режим выпечка. Для приготовления шарлотки понадобится 65 минут, режим работы «Выпечка».

Шаг 10. По истечению времени не стоит торопиться и сразу же вынимать готовое лакомство из мультиварки. Включите режим подогрев, и оставьте блюдо еще на 10 минут.

Шаг 11. После этого шарлотку можно вытаскивать на тарелку. При желании ее можно посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами.

Шарлотка в мультиварке «Панасоник 18» с яблоками получается невероятно вкусной и нежной. Она  буквально тает во рту. Ваши домочадцы будут приятно удивлены! Шарлотка-это прекрасный повод собраться всей семьей и приятно провести вечер.

Приятного аппетита!

 

Шарлотка с яблоками в мультиварке – 10 пошаговых рецептов

Всеми известный яблочный пирог — шарлотку, можно приготовить множеством способов, кстати, не только в духовом шкафу. Десерт, приготовленный в мультиварке, наверняка получится у всех пышным, ароматным и невероятно вкусным.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Для того чтобы приготовить пышный и ароматный яблочный пирог не обязательно тратить много времени и сил. На помощь приходит мультиварка и процесс настолько упрощается, что от вас требуется только точно следовать шагам рецепта.

• Для готовки теста в глубокой тарелке взбиваем 4 яйца до образования пенки и начинаем постепенно засыпать 1 стакан сахарного песка.

• Также к яичной массе, продолжая взбивать, небольшими порциями вводим муку, и после разрыхлитель.

• Для того чтобы в процессе запекания шарлотка не пригорела – хорошенько промазываем чашу мультиварки сливочным маслом.

• К полученному тесту добавляем яблоки, очищенные от шкурки и нарезанные небольшими кусочками и все перекладываем в чашу. Выбираем режим «Выпечка» и готовим около 50-60 минут.

• Через час осторожно вынимаем пышный пирог, слегка остужаем и украшаем по своему вкусу. Приятного аппетита!

---

Как приготовить пышную шарлотку в мультиварке Поларис?

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Имея под рукой мультиварку фирмы Поларис и несколько незамысловатых ингредиентов, таких как садовые яблоки, мука и яйца – готовим нежный и пышный пирог – шарлотку. Десерт, приготовленный при помощи чуда-техники-мультиварки очень сложно пересушить, в отличие от блюд, печеных в духовом шкафу.

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Яйца – 4 шт.
• Ванилин – 1 гр.
• Сода – 1 ч.л.
• Корица молотая – 1 ч.л.
• Яблоки – 2 шт.
• Масло сливочное – 35 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовим тесто. В глубокую емкость вбиваем яйца, засыпаем стакан сахарного песка и взбиваем до появления белой пены при помощи миксера либо венчика.
2. К яично-сахарной смеси вводим муку, корицу и чайную ложку соды – хорошенько перемешиваем.
3. Доводим массу до однородной консистенции без комочков.
4. Два средних яблока ополаскиваем под струей воды, обсушиваем, вырезаем семенную коробочку и режем на нетолстые дольки. Перемешиваем деревянной лопаткой, стараясь не разломать основной компонент начинки.
5. Чашу мультиварки щедро промазываем кусочком сливочного масла.
6. Соединяем фруктовую начинку с тестом и осторожно выливаем тесто. Готовим 60 минут на программе «Выпечка».
7. После отключения режима – открываем крышку и еще несколько минут даем пирогу настояться. Затем аккуратно вынимаем шарлотку при помощи пластикового контейнера для приготовления пищи на пару.
8. Перед подачей к столу нарезаем порционными кусочками и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Простая шарлотка на кефире в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Шарлотка, приготовленная на основе кефира и печеная в мультиварке, наверняка, порадует любителей «мокрых» пирогов, так как десерт получается очень нежным и тает во рту. Сделав один раз шарлотку по этому рецепту, вы повторите его еще не раз!

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

• Кефир – 1 ст.
• Масло сливочное – 70 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар-песок – ¾ ст.
• Яблоки – 160 гр.
• Разрыхлитель теста – 6 гр.
• Мука – 1,5 ст.
• Масло растительное – 10 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Пудра сахарная – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. В большой пиале соединяем яйца и соль – взбиваем до образования бело пены, затем, небольшими частями начинаем вводить сахарный песок и снова все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
2. 70 грамм сливочного масла растапливаем в микроволновой печи и добавляем к яично-сахарной смеси.
3. Далее, вливаем один стакан кефира комнатной температуры.
4. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку и разрыхлитель и отправляем к основе —  хорошенько все размешиваем, не оставляя комков.
5. С яблок снимаем кожицу, вырезаем семена и режем на кусочки – соединяем с тестом и выкладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла.
6. Закрываем крышку, включаем программу «Выпечка» на 1 час.
7. Горячий пирог посыпаем сахарной пудрой, вынимаем из чаши и подаем к столу. Приятного аппетита!

Классический рецепт шарлотки в мультиварке Панасоник

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Когда гости на пороге, а в холодильнике только яблоки и мука – готовим быстрый и очень вкусный десерт при помощи мультиварки фирмы Панасоник – шарлотку. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка, так как мультиварка самостоятельно позаботится о том, чтобы пирог не подгорел.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 25 мн.

Порции – 8.

Ингредиенты:

• Яблоки (кислые) – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Мука – 1 ст.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Масло сливочное – 30-40 гр.
• Разрыхлитель – 5 гр.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем 4 яйца и хорошенько их взбиваем при помощи венчика либо миксера до образования легкой пены.
2. Для того чтобы яблочный пирог получился пышным – засыпаем к яичной смеси 180 грамм сахарного песка и несколько минут беспрерывно взбиваем до пышной пенки.
3. Далее, не выключая миксер, постепенно вводим пшеничную муку и разрыхлитель.
4. Для начинки с нескольких яблок снимаем кожуру и нарезаем средними кубиками либо соломкой.
5. Подключаем мультиварку к сети.
6. Щедро смазываем чашу сливочным маслом.
7. Яблочные кусочки и тесто смешиваем между собой и выливаем в мультиварку. Готовим в режиме «Выпечка» на протяжении 65 минут.
8. После отключения программы даем пирогу слегка остыть и осторожно вынимаем. Подаем с горячим чаем либо кофе с молоком и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Пышная шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Знаете ли вы, что слово «шарлотка» пришло к нам из Франции и буквально означает «яблоки, запеченные в тесте»? Конечно, со временем рецепт максимально упростили, но вкус и внешний вид десерт не потерял, а при готовке в мультиварке не нужно даже следить за готовностью.

Время готовки – 1 ч. 55 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Сахар-песок – 250 гр.
• Мука – 250 гр.
• Разрыхлитель теста – 10 гр.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Корица (молотая) – 10 гр.
• Ванилин – 1,5 гр.
• Крупа манная – 1-2 ч.л.
• Пудра сахарная – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим начинку. Несколько яблок среднего размера хорошенько ополаскиваем под струей воды, обсушиваем при помощи кухонных полотенец и, вырезав семенную коробочку, нарезаем дольками.
2. Далее, отделяем белки от желтков.
3. Белки 5 яиц взбиваем миксером до образования плотной пену.
4. Небольшими порциями засыпаем сахар.
5. И следом отправляем ванилин, который придаст готовому пирогу обалденный аромат.
6. Следующим этапом добавляем к массе яичные желтки вместе с подсолнечным маслом.
7. Еще раз взбиваем смесь миксером до однородной консистенции.
8. Пшеничную муку просеиваем и наполняем ее кислородом, туда же засыпаем разрыхлитель и молотую корицу.
9. Сухую смесь постепенно начинаем засыпать к яичной массе.
10. При помощи силиконовой либо деревянной лопатки аккуратно вымешиваем тесто по часовой стрелке.
11. Чашу мультиварки обильно смазываем сливочным маслом.
12. Поверх присыпаем небольшим количеством манки.
13. Ровным слоем выкладываем 2/3 от общего количества мучной массы.
14. Яблочные дольки распределяем по всей основе.
15. Последним слоем выливаем остатки теста.
16. В мультиварке устанавливаем 120-125 градусов, а на таймере указываем 100 минут.
17. По истечении времени осторожно вынимаем шарлотку с помощью контейнера для готовки на пару.
18. Даем пирогу немного остыть при комнатной температуре.
19. По своему вкусу и желанию посыпаем сахарной пудрой и радуем близких. Приятного аппетита!

ПП шарлотка с яблоками в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Даже те люди, которые придерживаются правильного питания, могут позволить себе испечь «правильный» десерт – шарлотку, но не классическую со свежими яблоками, а с фруктовым пюре. Также в рецепте используется не пшеничная мука, а цельнозерновая и овсяная, что значительно снижает калорийность.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Мука цельнозерновая – 125 мл.
• Мука овсяная – 125 мл.
• Яйцо -1 шт.
• Белок яичный – 2 шт.
• Сахар-песок кокосовый – 4 ст.л.
• Кефир – 1 ст.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Пюре яблочное – 200 гр.
• Масло кокосовое – 2 ст.л.
• Малина замороженная\свежая – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Готовим тесто: в глубокой тарелке соединяем овсяную и цельнозерновую муку, яйцо, белки, яблочное пюре и сахарный песок – тщательно размешиваем и добавляем кефир вместе с разрыхлителем – перемешиваем до однородности.
2. По консистенции масса должна напоминать низкокалорийную сметану.
3. Чашу мультиварки смазываем маслом кокоса и заливаем тесто. Для красоты сверху посыпаем парой ложек ягод. Готовим один час, программа «Выпечка».
4. Через 60 минут осторожно вынимаем шарлотку и остужаем.
5. Перед подачей режем на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Очень вкусная яблочная шарлотка с творогом в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Приготовив один раз шарлотку со свежими яблоками и творогом, и получив высокий, пышный и ароматный десерт вы будете повторять этот рецепт раз за разом. Дополним классические ингредиенты нежным творогом, готовый пирог приобретает безумно приятную текстуру.

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 7.

Ингредиенты:

• Творог – 150 гр.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Мука – 1 ст.
• Разрыхлитель теста – 7 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Яблоки – 1 шт.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Масло растительное – 10 гр.
• Пудра сахарная – 1 ч.л.
• Саль – 1 щепотка.
• Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Замешиваем тесто: соединяем просеянную муку, яйцо, сахарный песок (оставляем 2-3 столовые ложки для посыпки начинки), соль и хорошенько взбиваем миксером.
2. В полученную массу постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель.
3. В отдельной емкости смешиваем творог, остатки сахара и кусочек сливочного масла – размешиваем до однородной консистенции.
4. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем половину теста. Яблоко очищаем от шкурки, режем кубиками и ½ часть выкладываем на пшеничную массу.
5. Поверх фруктовых кусочков распределяем творожную начинку.
6. Заливаем творог остатками теста и завершаем «композицию» нарезанным яблоком.
7. Запекаем шарлотку в мультиварке один час, включив режим «Выпечка».
8. Горячий десерт осторожно извлекаем из чаши и для украшения посыпаем небольшим количеством сахарной пудры. Приятного аппетита!

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Для приготовления всеми любимого пирога – шарлотки, лучше всего использовать яблоки с кислинкой, по типу сорта «Антоновка». Сладкое тесто, разбавленное кислыми фруктовыми кусочками, вместе образуют потрясающий десерт, который идеально подходит, как для семейного обеда, так и для праздничного стола.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Сметана – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Яблоки – 2-3 шт.
• Мука – 220 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Разрыхлитель теста – ½ ч.л.
• Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовим нужные нам продукты: отмеряем при помощи кухонных граммовых весов необходимое количество сыпучих продуктов, яблоки тщательно промываем и обсушиваем.
2. В пиале соединяем три яйца и 150 грамм сахарного песка.
3. Взбиваем венчиком либо миксером до однородной консистенции.
4. Затем добавляем сметану и снова размешиваем.
5. К полученной массе постепенно вводим просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
6. Еще раз перемешиваем основу будущего пирога, только в этот раз, лучше воспользоваться деревянной лопаточкой и мешать в одном направлении.
7. Емкость мультиварки щедро промазываем сливочным маслом и на дно выкладываем яблоки, нарезанные тонкими дольками.
8. Фруктовые кусочки заливам вязким тестом, разравниваем лопаткой.
9. Закрываем крышку, включаем режим «Выпечка», а на таймере устанавливаем 45 минут.
10. Пышная шарлотка с добавлением сметаны, готова к подаче. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления шарлотки без миксера

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

На данный момент существует великое множество рецептов приготовления шарлотки, но сегодня вашему вниманию представляется вариант классического пирога с яблоками, запеченного в мультиварке.

Время готовки – 1 ч. 50 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Яблоки – 6 шт.
• Мука – 300 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Сахар-песок – 200 гр.
• Ванилин – 10 гр.
• Пудра сахарная – по вкусу.
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 30 гр.

Для карамелезированных яблок:

• Яблоки – 2 шт.
• Вода – 200-250 мл.
• Сахар-песок – 70-100 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем начинку. Яблоки хорошенько промываем под струей воды, обсушиваем при помощи бумажных полотенец, разрезаем пополам и удаляем семенную коробочку.
2. Фрукты нарезаем произвольными кусочками, укладываем в глубокую тарелку и сбрызгиваем соком лимона (во избежание потемнений).
3. В отдельной емкости соединяем сахарный песок и яйца – взбиваем при помощи миксера до образования белой пенки.
4. Следующим этапом добавляем разрыхлитель и ванилин (можно заменить ванильным сахаром) и снова перемешиваем.
5. В получившуюся массу порционно вводим муку и еще раз перебиваем до однородности.
6. Объединяем фруктовые кусочки тестом и аккуратно перемешиваем лопаткой.
7. Для того чтобы пирог не подгорел – промазываем чашу мультиварки сливочным маслом.
8. Переливаем тесто с яблоками в чашу и готовим в режиме «Выпечка» 65 минут и затем еще 15 минут в режиме «Подогрев».
9. При помощи деревянной шпажки либо зубочистки проверяем шарлотку на готовность после отключения мультиварки.
10. Через 80 минут открываем крышку и даем десерту настояться еще около 5-10 минут и затем осторожно вынимаем и перекладываем на блюдо.
11. Приступим к готовке карамелезированных яблок. Фрукты разрезам на четверти, обязательно вырезав сердцевину, и отправляем в сотейник, в котором предварительно растапливаем сахарный песок и воду. Яблочные дольки томим в сладком сиропе до испарения жидкости при постоянном помешивании. После, снимаем с огня и оставляем на 10 минут для охлаждения прямо в таре и украшаем пирог.
12. Перед подачей посыпаем десерт сахарной пудрой.
13. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу вместе с горячим чаем. Приятного аппетита!

Как испечь шарлотку в мультиварке с яблоками и бананами?

🕜1 час. 40 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Готовим оригинальную шарлотку, разбавив список классических ингредиентов спелыми бананами. Готовый пирог получается невероятно нежным, пышным и ароматным – идеально подходящий для семейного ужина либо праздничного стола, а приготовление в мультиварке максимально упрощает процесс.

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 7.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар-песок – 0,7 ст.
• Банан – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Мука – 1 ст.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Пудра сахарная – по вкусу.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Займемся тестом. В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем одну щепотку соли и взбиваем до образования пены при помощи миксера либо венчика.
2. Постепенно вводим сахар-песок, не выключая миксер, и перемешиваем до однородности, т.е. полного растворения сахарных кристаллов.
3. Пшеничную муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, полученную сыпучую смесь засыпаем в яичную массу и размешиваем лопаткой.
4. Фрукты хорошенько ополаскиваем под струей воды, снимаем шкурку, вырезаем семенную коробочку и нарезаем тонкими дольками.
5. Чашу мультиварки промазываем небольшим количеством масла и аккуратно раскладываем кусочки яблок.
6. Банан очищаем и режем колечками.
7. Поверх долек яблок выливаем бисквитное тесто, а сверху выкладываем банан. Запекаем один час на программе «Выпечка».
8. Спустя 60 минут осторожно перекладываем шарлотку на блюдо, даем немного времени остыть и подаем к столу, украсив сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке

К вам неожиданно пришли гости, а у вас нет ничего сладенького, но у вас есть несколько яблок, тогда без паники. Рецепт Шарлотка с яблоками также его еще можно назвать яблочным пирогом, пирог с яблоками, да как его не назови, а в основе этого вкусного пирога лежит бисквитное тесто и ароматные яблоки. Очень простая и легкая в приготовлении шарлотка с яблоками легко заменит любой другой, простой торт, но не чем не уступит по вкусовым качествам

Классическая шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки – 4 шт. (не больших)
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Мука пшеничная – 1 стакан (160 гр).
• Сахар – 1 стакан (200 гр).
• Сливочное масло – 20 гр.
• Сахарная пудра – 2-3 ст.л.

Приготовление:

Для приготовления Шарлотки с яблоками нужно брать твердые яблоки, не очень сладкие, с кислинкой. Яблоки хорошо помыть, вытереть бумажным полотенцем, очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками или пластинками. Яйца и сахар хорошо взбить блендером,

до увеличения массы где-то в два, три раза. Муку просейте через сыто и понемножку вводите в взбитые яйца с сахаром, перемешивать нужно очень аккуратно, силиконовой лопаткой, дабы не нарушить пышности нежного теста.
Так как это бисквитное тесто, то нужно действовать быстро, чтобы тесто не село, а сам яблочная шарлотка в итоге получилась пышной.
Включите духовку на 180-200 градусов для разогрева.
Форму для выпечки шарлотки нужно брать высокую, смажьте ее сливочным маслом, на дно выложите яблоки сверху залейте тестом.
Поставьте выпекаться на 35-40 минут.
Минут через 20 температуру в духовке можно понизить до 160 градусов и продолжать дальше выпекать шарлотку с яблоками. В течении этого времени старайтесь не открывать духовку чтобы тесто не село, ну хотя бы первые 30 минут, а в завершении времени проткните шарлотку посредине зубочисткой, если она будет сухой и не будет прилипать к тесту значит шарлотка с яблоками готова. Форму с готовой шарлоткой выставите с духовки и дайте ей немного остыть, а потом переверните форму над большим блюдом и шарлотка сверху с яблочками просто сведет всех с ума своим ароматом и видом.

Шарлотка с яблоками из творога

Ингредиенты:

• 200г творога,
• 1 стакан сахара,
• 1 ч ложка соды,
• 3~4 яблока (желательно кислых),
• 1 стакан манки,
• 1 яйцо,
• 100 г сливочного масла

Приготовление:

Яблоки нарезать тоненькими дольками и засыпать сахаром, добавить сок лимона и подождать 10 минут пока сахар растворится в яблочном соке.
Добавить перемешанные творог, яйцо, соду, манку, добавить растопленного сливочного масла.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, положить творожную массу? яблоки и поставить в разогретую до t=220°C духовку.
Выпекать до румяной корочки.

Шарлотка с яблоками на кефире

Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 ч. ложка соды, гашеная уксусом
• 6 небольших яблок

Приготовление:

Яблоки промыть, очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.  Яйцо разбить в глубокую миску, добавить сахар. и тщательно взбить -масса должна увеличиться в объеме раза в 3.

Влить кефир. Сливочное масло растопить, немного остудить, также влить к яйцам. Добавить 0,5 ч.л.  разрыхлителя или соды и тщательно перемешайте. Частями всыпайте просеянную муку, осторожно перемешивая, тесто для шарлотки на кефире должно быть немного гуще, чем на оладьи.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом или маргарином. Вылейте часть теста в форму. Выложите яблоки. и залейте остатками теста. (Как вариант, яблоки можно сразу перемешивать с тестом.)

Шарлотку выпекать при температуре 180 градусов,  около 30-40 минут .

Вкусная шарлотка с яблоками на молоке

Ингредиенты:

• 700 г яблок
• 3 яйца
• 70 г масла
• 300 г муки
• 250 г сахара
• 1 стакан молока
• 1 лимон
• 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

Очистите и нарежьте яблоки.  Взбейте яичные белки до состояния пены. Желтки перемешайте с сахаром, добавьте размягченное масло и хорошо перемешайте

Налейте стакан молока и перемешайте, пока тесто не станет однородным. Затем добавьте муку и разрыхлитель.

Добавьте в тесто взбитые яичные белки и перемешайте полученную массу с яблоками.

Тесто с яблоками высыпаем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при 180 ° C.

Шарлотка с яблоками в духовке

Ингредиенты:

• 150 г сахара
• 180 г муки
• 2 яичных желтка
• 50 г масла
• 100 мл молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 4 яблока.
• 1/2 лимона
• 1 столовая ложка коричневого сахара

Приготовление:

4 яблока нарезать ломтиками не слишком тонким, оместить в миску и добавьть лимонный сок.

В миске взбейте яичные желтки с сахаром, затем добавьте 25 г размягченного расплавленного масла.

Добавляем разрыхлитель и муку.

Тесто замешивать до получения однородной массы. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Накройте тесто кусочками яблок.

Вылейте еще 25 г расплавленного масла на яблочный пирог и посыпьте ложкой коричневого сахара.

Выпекать яблочный пирог в разогретой духовке при 180 ° C и варить около 35 минут.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Ни для кого не секрет, что выпечка в мультиварке получается очень воздушной. Вот этот рецепт является непосредственным подтверждением. Легкая, воздушная, тающая во рту, в меру сладкая… продолжать можно бесконечно. Чем расхвалять теоретически, попробуйте практически. Я готовлю рецепт «яблочная шарлотка в мультиварке» — в мультиварке Панасоник, но это не имеет особой разницы и при готовке в мультиварке другой марки. Может именно поэтому, шарлотка в мультиварке, или как ее еще называют шарлотка с яблоками или яблочная шарлотка получается удивительно вкусной.

Ингредиенты:

• 5 крупных яиц.
• 1,5 стакана сахара.
• 1,5 стакана муки.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• 3 крупных сочных яблока.

Приготовление:

Сначала приготовим яблоки. Для этого вымытые яблоки разрежьте на половинки и удалите сердцевину с семечками. Порежьте яблоки на мелкие кубики или натрите на крупной терке.  Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте сахарный песок и взбейте миксером (комбайном) до однородной массы.

Далее, продолжая взбивание, всыпьте понемногу муку, предварительно перемешанную с содой (разрыхлителем).  Положите  нарезанные яблоки и перемешайте аккуратно ложкой (можно просто яблоки положить на дно, а сверху вылить на них тесто).

Дно чаши мультиварки смажьте слегка (кисточкой) любым растительным маслом и присыпьте манной крупой. Боковые стенки чаши можно не смазывать, иначе тесто плохо поднимется и останется тяжелым. Выложите приготовленное тесто. Установите чашу в мультиварку и выпекайте на режиме «выпечка» 65 минут.

После сигнала, не открывайте сразу крышку, а подождите минут 5. После этого достаньте шарлотку на решетку и остудите. Можно посыпать сверху шарлотку сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Это может быть Вам интересно

Кулич в мультиварке для начинающих: рецепт с фото пошагово

Для тех, кто боится иметь дело со сдобным тестом – этот рецепт для вас. Тесто делается без опары, поэтому на приготовление уходит меньше времени. Это мой самый первый кулич в мультиварке для начинающих – и он получился! Очень хочется поделиться своим опытом с другими. Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой в светлое Христово воскресенье!

Ингредиенты:

• 500-600 гр. муки.
• 200 мл молока.
• 150 г сливочного масла.
• 3 яйца средних размеров.
• 1-1,5 стакан сахара.
• 1 пакетик сухих дрожжей (маленький на 11 гр).
• 1 пакетик ванильного сахара.
• щепотка соли.
• изюм, орехи, цукаты – по вкусу.

Стакан 200 мл.

Кулич в мультиварке для начинающих рецепт с фото:

Слегка подогреваем в мисочке молоко, добавляем к нему дрожжи, перемешиваем.

Растапливаем сливочное масло (я это делала в мультиварке, потом не надо будет смазывать стенки при выпекании), даем ему остыть.

В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром в пену.

Добавляем яйца в молоко, туда же – соль и ваниль. Для тех, кто не любит сильно сладкую выпечку – 1 стакан сахара. Любите послаще – добавляйте больше сахара (1,5 стакана).

Венчиком взбиваем все до однородности, добавляем растопленное масло, просеянную муку. Я муку сыпала всю сразу, не постепенно. Тесто в итоге получится негустое, руками его не вымесить, поэтому удобно работать силиконовой лопаткой.

 

Вымешивание занимает не больше 5 минут. Если есть миксер с насадками для теста – работа упрощается.

Добавляем промытый, обсушенный изюм, припорошенный мукой (для того, чтоб изюм равномерно распределился по тесту).

Вымешиваем и оправляем тесто на расстойку в мультиварку (она уже смазана маслом, как помните).

Включаем «Подогрев» минут на 10, выключаем и ждем около часа, пока тесто поднимется. Крышку в процессе не открываем!

После этого включаем программу «Выпечка». Печем кулич из жидкого теста в мультиварке Панасоник 100 минут.

 

Аккуратно вынимаем его из чаши, чтобы не помять, т.к. кулич получается очень пышным и мягким.

Украсить кулич взбитым с сахарной пудрой белком (1 белок, 0,5 стакана пудры, чайная ложка сока лимона) и кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Бакальцева Анна.

Другие рецепты с сайта:

Пирог с яблоками на кефире в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поведаю о том, как испечь в мультиварке пирог с яблоками на кефире. Такой кисломолочный продукт довольно часто используется для различной выпечки. Придает кефир сытность и нежный вкус.

Яблоки прекрасно сочетаются с разными видами теста. Эти плоды не обладают высокой сочностью, поэтому пирог не получается слишком влажным. А чтобы ощущались кусочки фруктов, следует выбирать плотные яблоки. Фрукты необходимо добавлять без шкурки, так десерт будет вкуснее. Что касается кисломолочного напитка, то он должен иметь комнатную температуру. Холодные ингредиенты плохо сказываются на пышности выпечки.

Румяный яблочный пирог на кефире нужно подавать с чаем в теплом варианте. А вот для посыпки можно взять не только сахарную пудру, но и молотую корицу, кокосовую стружку или шоколад. В настоящее время и сахарная пудра продается с добавлением различных ароматизаторов, а именно, с мятой, корицей и кокосом.

Ингредиенты для приготовления пирога на кефире

1. Кефир – 1 ст.
2. Сливочное масло – 70 г.
3. Яйца куриные – 2 шт.
4. Сахар – 3/4 ст.
5. Яблоки – 160 г.
6. Разрыхлитель для теста – 6 г.
7. Мука пшеничная – 1,5 ст.
8. Масло подсолнечное – 10 мл.
9. Соль поваренная – 1/5 ч.л.
10. Сахарная пудра – 10 г.

Как приготовить пирог с яблоками на кефире в мультиварке

Если в составе ингредиентов присутствуют яйца, то их нужно взбивать в первую очередь. К яйцам необходимо насыпать небольшое количество соли. В хорошо взбитую массу частями ввести сахар, взбить до образования однородности.

Кусочек сливочного масла растопить в алюминиевой посуде на медленном огне. Теплое масло вылить в основную массу, перемешать.

Теперь вылить кефир комнатной температуры, размешать тесто.

Пропустить через сито нужное количество муки и смешать ее с разрыхлителем. В общую массу ввести сухие компоненты при помощи лопатки. Силиконовая лопатка отлично размешивает тесто, собирая его со стенок и дна. В результате получается однородная масса без комочков.

Яблоки промыть под водой, снять шкурку. Не слишком толстыми кусочками покрошить мякоть. Ввести в тесто и хорошо перемешать.

Кастрюлю мультиварки промазать подсолнечным маслом. Вылить в чашу все тесто, плотно закрыть крышку.

Выбрать опцию «Выпечка» на 60 минут. Теплый пирог аккуратно извлечь из чаши, присыпать сверху сахарной пудрой. Нежный пирог с кусочками яблок можно кушать с кофе, топленым молоком, компотом из ягод. Приятного аппетита!

Еще один рецепт от автора Ekaterina

Яблочный пирог на кефире в мультиварке

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов. Эта выпечка настолько популярна, что она есть практически в любой национальной кухне. И у каждого народа свой неповторимый рецепт яблочного пирога.

Я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом пирога с яблоками на кефире, испеченного в мультиварке. Он получается очень нежным и вкусным. Такой сладкий десерт можно приготовить на скорую руку, когда к вам заглянули нежданные гости и вдруг захотелось чего-то вкусненького.

Он очень хорош для летнего и осеннего периода, так как в это время яблок очень много и их нужно куда-то девать. Вот из них то мы и испечем кефирно-яблочный пирог в мультиварке.

Что нам понадобится:

1. Кефир — 1 стакан
2. Яйца — 1 шт.
3. Яблоки — 3 шт.
4. Масло сливочное — 130 гр.
5. Мука пшеничная — 2 стакана
6. Сахар — 1 стакан
7. Разрыхлитель — 1 пакетик

Как испечь яблочный пирог на кефире в мультиварке:

Растопим сливочное масло в микроволновой печи. Высыпаем к растопленному маслу сахарный песок.

Добавляем куриное яйцо с кефиром. Тщательно смешиваем до однородности. Можно даже взбить массу миксером.

Далее высыпаем просеянную муку, добавляем упаковку разрыхлителя. Снова все смешиваем.

Моем яблоки, убираем кожуру, режем средними кубиками или ломтиками, как вам больше нравится.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы выпечка не пригорала. Равномерно выкладываем в мультиварку половину теста.

Складываем на тесто нарезанные яблоки.

Далее заливаем яблоки оставшейся половиной теста и разравниваем его, чтобы все яблоки были им накрыты.

Закрываем крышку. Готовим яблочный пирог в мультиварке на режиме «выпечка» в течение 50 минут.

Готовой сладкой выпечке даем остыть и выкладываем на блюдо. Украшаем пирог взбитыми сливками или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита!

Яблочная шарлотка на кефире в мультиварке

Приготовим яблочную шарлотку на кефире в мультиварке. Наверняка многие из нас пробовали или даже пекли сами классическую шарлотку. Рецепт довольно простой и не требует изысканных ингредиентов. А в результате получается воздушный десерт, таящий во рту. Пирог с яблоками на кефире получается бесподобным, а поможет нам в приготовлении мультиварка. От такой вкуснятины не откажется никто!

Подойдут любые сладкие или кисло-сладкие яблоки. Можно также добавить какие-нибудь специи: корицу или ваниль.

Что нам понадобится для яблочного пирога:

1. Кефир — один стакан
2. Яйца — 3 шт.
3. Яблоки — 3 шт.
4. Мука пшеничная — 300 гр.
5. Сахар — один стакан
6. Сода — 1 ч.л.
7. Щепотка соли

Как испечь яблочную шарлотку на кефире в мультиварке:

1. Вынимаем из холодильника яйца, чтоб они были комнатной температуры. Просеиваем муку через сито, чтобы выпечка получилась воздушной. И добавляем к ней соду. Моем и очищаем яблоки от сердцевины с косточками, можно почистить от кожуры. Нарезаем фрукты тоненькими пластинками. Кефир также необходимо заранее достать или подогреть в микроволновке до комнатной температуры.

2. Яйца с сахарным песком взбиваем миксером до белой пышной массы. Вливаем кефир. Взбиваем еще раз недолго, всего минуту. Всыпаем муку с содой, щепотку соли и добавляем порезанные яблоки (можно все или только часть). Аккуратно перемешиваем массу ложкой, уже не взбивая.

3. Дно кастрюльки смазываем сливочным маслом. По желанию выкладываем на дно оставшуюся часть порезанных яблок. Выливаем полученное тесто. Закрываем крышку и включаем режим выпечка на 50 минут.

Как только прозвучит сигнал, яблочная шарлотка на кефире в мультиварке готова. Даем ей постоять 10 минут, только после этого открываем крышку, достаем выпечку на тарелку. можно посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Яблочное варенье в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для яблочного варенья в мультиварке на 10 порций :

Рецепт приготовления яблочного варенья в мультиварке по шагам

Для приготовления такого варенья нам понадобится один килограмм яблок, полкило сахара и корица. Конечно, количество яблок и сахара можно пропорционально увеличить в зависимости от объема чаш вашей мультиварки. Корицу можно использовать как и молотую так и палочку, если не любите – совсем не кладите. Мне нравится легких привкус корицы, поэтому я использую палочку. Варенье получается разным в зависимости от используемого сорта яблок, например, антоновские, как у меня, практически полностью развариваются и варенье получается практически однородным, а если взять коричное яблоко, то в варенье сохранятся целые дольки.

Итак, яблоки тщательно промываем. Разрезаем на четыре части и вырезаем коробочку с семенами.

Затем яблоки нарезаем помельче. В случае с антоновкой, правильность и аккуратность долек не важна – все равно разварятся.

Выкладываем нарезанные яблоки в чашу мультиварки. Никакой воды добавлять не надо.

Сверху на яблоки высыпаем сахар. Перемешивать не надо! Обязательно внизу должны быть яблоки а сахар сверху, тогда в процессе приготовления яблоки дадут сок и сахар постепенно растворится.

Кладем в чашу палочку корицы. Если используется молотая корица, то ей лучше добавить примерно в середине приготовления варенья, когда яблочная масса уже будет жидкой и перемешать.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Варенье» на два часа (если в вашей мультиварке такого режима нет, то можно попробовать приготовить, например, на «Тушении», предварительно минут на пятнадцать поставив на «Выпечку», чтобы побыстрее закипело) и забываем про наше варенье на это время (но не забываем заранее, до окончания варки варенья, промыть и простерилизовать банки и крышки). Для собственного спокойствия, можно варенье пару раз проверить и перемешать (ну и корицу добавить, если взяли молотую). На этом варенье готово.

Извлекаем палочку корицы, она нам больше не нужна.

Горячее варенье сразу же, после приготовления, раскладываем по подготовленным банкам и плотно закрываем крышками. Когда это варенье остынет, оно станет очень густым, почти как повидло.

Банки с варенье ставим на крышки и укутываем, оставляем так до полного остывания.

Затем банки моем или просто протираем влажной тряпочкой и убираем на хранение в прохладное место.

Из килограмма яблок получилось четыре маленьких, 250-ти граммовых баночки и немного на пробу осталось.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Корица в палочках

0

0

0

0

всего в блюде:

4

4

597

2465

всего в 1 порции:

0

0

60

247

всего в 100 граммах:

0

0

39

162

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 20.08.2014

просмотров: 18816

Похожие рецепты

Шарлотка из творожного теста в мультиварке. Яблочные шарлотки с творогом, диетические и сдобные, в мультиварке и в духовке

Один из самых вкусных десертов русской кухни — шарлотка. Сегодня я выкладываю здесь рецепт приготовления шарлотки с творогом в мультиварке с фото.

Если вы любите вкусные и несложные в приготовлении десерты, вас должен заинтересовать рецепт приготовления шарлотки с творогом в мультиварке. Несмотря на то, что при приготовлении блюда, мы используем обыденные ингредиенты, шарлотка получается очень вкусной. Они может стать украшением для любого праздничного стола.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт шарлотки с творогом в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 333 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Шарлотка

Ингредиенты на девять порций

• Сахар — 2,2 Стакана (2 стакана для теста, 0,2 стакана для начинки)
• Яйцо — 5 Штук
• Мука — 2 Стакана
• Яблоки — 10 Штук
• Творог — 300 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Возьмемся за готовку теста. Сначала разбиваем яйца в миску для замешивания теста и взбиваем их. Потом добавляем сахар и муку. Перемешиваем до однородного состояния, чтобы в тесте не было комочков.
3. Теперь готовим творожную начинку. Долго размешиваем сахар и творог так, чтобы они смешались и добавляем в начинку сливочное масло. Размешиваем все миксером.
4. Берем чашу мультиварки, заливаем в нее половину теста. Разравниваем его, кладем на тесто нарезанные дольками яблоки. Оставляем про запас ровно столько, чтобы покрыть поверхность шарлотки. Сверху заливаем все творожной массой.
5. Теперь выливаем в чашу остальную часть теста, выкладываем на поверхности яблоки.
6. На мультиварке выбираем режим «Выпечка». Ставим таймер на 65 минут. Когда шарлотка будет готова, даем ей 10 минут, чтобы остыть, и подаем к столу.

Традиционная яблочная шарлотка быстра в приготовлении, вкусна и проста, именно поэтому и популярна. На приготовление выпечки в духовке может уйти много времени, поэтому для удобства мы предлагаем испробовать рецепт шарлотки в мультиварке «Панасоник». Помимо яблок, в блюдо можно добавить сливы, абрикосы, персики, тем самым дополнить и разнообразить шарлотку.

Средняя сложность

Несомненными плюсами мультиварок «Панасоник-10» и «Панасоник-18» является их компактность, доступная цена, большой объем, простота использования, наличие режима «Выпечка», который позволяет прожаривать и пропекать блюда, корректируя время приготовления. Крышка оснащена антипригарным покрытием, что не позволит тесту подгореть. Поэтому шарлотка с яблоками в мультиварке «Панасоник» получится пышной и сочной. Мыть и чистить чашу мультиварки также очень легко. Кроме того, эти модели пользуются спросом и хорошими отзывами, что дает им право называться социальными моделями мультиварок. Позволить приобрести себе их могут даже студенты.

Яблочная шарлотка в мультиварке «Панасоник-10»

К инструкции для мультиварки всегда прилагается буклет с рецептами. Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Панасоник» всегда можно разнообразить исходя из собственного вкуса и пожеланий.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — один стакан;
• мука — один стакан;
• разрыхлитель теста — 2 чайные ложки;
• яблоки — 2 больших;
• растительное масло — 2 чайные ложки.

Приготовление

1. Нарежьте яблоки соломкой или дольками.
2. збейте сахар и яйца очень тщательно. Чем лучше вы это сделаете, тем пышней получится запеканка.
3. Смешайте муку и разрыхлитель теста. Постепенно всыпайте муку в яичную смесь, все время перемешивая.
4. Подготовьте мультиварку, смажьте чашу маслом, положите яблоки и залейте жидким тестом.
5. Включите режим «Выпечка» на 40 мин.
6. Дайте блюду остыть.

Обычная шарлотка, приготовленная в мультиварке «Паносоник-10«,получается аппетитной и сытной. Для тех, кто не любит проводить много времени за плитой, этот рецепт просто находка.

Вставка для приготовления на пару поможет достать выпечку из чаши. Опустите вставку в чашу, так чтобы она оказалась на пироге, затем переверните чашу. Теперь возьмите широкое блюдо, по диаметру шире самой выпечки, приложите сверху, и еще раз переверните. Ваш кулинарный шедевр окажется на тарелке целым и невредимым. Также для этих целей можно использовать пергаментную бумагу, которой простилают дно чаши. Концы бумаги должны слегка заходить за край верха формы крест-накрест. Чтобы извлечь блюдо, вам просто нужно будет его поднять на пергаментных листах.

Рецепты для мультиварки «Панасоник-18»

С творогом

Когда классика приедается в прямом смысле этого слова, на помощь приходит изощренная фантазия, способна внести вкусовое разнообразие даже в такое традиционное блюдо, как шарлотка. В данном рецепте таким разнообразием выступает обычный творог. Он смягчит вкус, сделает тесто мягким и рассыпчатым. Приготовьте творожно-яблочную шарлотку в мультиварке «Панасоник-18».

Вам понадобится:

• яйца — 5 шт.;
• сахар — 2 стакана;
• мука — 2 стакана;
• ванилин — 1 чайная ложка;
• сливочное масло — 50 г;
• яблоки — 5 небольших;
• творог — 400 г.

Приготовление

1. Приготовьте тесто: яйца и сахар взбейте в пену, постепенно всыпайте муку. Не пользуйтесь миксером, для взбивания теста подойдет обычная столовая ложка.
2. Промажьте маслом чашу мультиварки. В этом рецепте ингредиенты выкладываются слоями: вначале часть яблок заливается тестом, затем сверху — слой творога, потом снова тесто и сверху яблоки.
3. Включите режим «Выпечка» и готовьте шарлотку 60 мин. После приготовления блюдо должно остыть.

С бананом

Тесто шарлотки, приготовленной в мультиварке «Панасоник-18», универсально и сочетается не только с яблоками, но и другими фруктами. Очень мягкий вкус будет у запеченного банана с яблоками.

Вам понадобится:

• мука — 1 стакан;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — полстакана;
• сода — четверть чайной ложки;
• яблоко — 1 шт.;
• банан — 1 шт.;
• соль — половина чайной ложки;
• подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
• корица — половина чайной ложки.

Приготовление

1. Взбейте сахарно-яичную смесь в отдельной посуде, влейте подсолнечное масло. Добавьте муку и замесите тесто.
2. Часть теста залейте в промасленную чашу. Банан очистите и порежьте кружочками. Кружочки выкладывайте на тесто.
3. Закройте бананы еще одной порцией смеси, чтобы на следующий слой наложить яблоки, порезанные полумесяцами.
4. Внесите последний штрих в приготовлении шарлотки: присыпьте сверху корицей и сахарной пудрой, особенно если яблоки с кислинкой.

Сочетание яблок и бананов в шарлотке очень удачное. При большом количестве теста, его можно распределить таким образом, чтобы сделать не два слоя, а несколько. В этом случае можно не ограничиваться одними лишь бананами и яблоками, а добавить груши, персики, сливы или вишни. Попробуйте поэкспериментировать! Проложите каждый слой отдельными фруктами и залейте жидким тестом. Сверху положите яблоки.

Шарлотка в мультиварке «Панасоник» получается пышной и пикантной, если вы проявите фантазию и ловкость рук. Все остальное за вас сделает мультиварка. Приятного вам аппетита!

Распечатать

В мультиварке получается самая пышная выпечка — это вам докажет приготовленная вами шарлотка с творогом и яблоками. От такого десерта не откажется никто, привлечет он и детей, которые сторонятся творога в чистом виде. А потребуется вам всего лишь час, причем собственно на ваши усилия уйдет всего 10 минут, остальное время будет работать умная техника.

Ингредиенты

• 1-2 сладких яблока
• 100–150 г творога
• 3 куриных яйца
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан пшеничной муки

Приготовление

1. Яйца разобьем в чашу кухонного комбайна или в глубокую миску, емкость. Всыплем туда же соль и сахар. Взобьем до пышной пены на самой высокой скорости примерно 3–5 минут (это можно сделать и с помощью миксера). Если вы не уверены в качестве яиц, добавляйте вместе с мукой щепотку разрыхлителя, чтобы шарлотка получилась пышной.

2. Просеем муку и всыплем во взбитую яичную массу, но теперь все перемешаем уже не на высокой скорости, чтобы не сбить пену, а на самой низкой в течение 1–2 минут. После чего смажем чашу мультиварки любым маслом, которое есть на кухне: растительным или сливочным.

3. Очистим яблоки от кожуры, промоем и разрежем на четыре части. Удалим семенные блоки и нарежем брусочками.

4. Выльем тесто в чашу мультиварки, поверх него выложим брусочки яблок. Лучше всего яблоки нарезать в самый последний момент, чтобы они не потемнели. Если же вы сначала очистили яблоки, а потом принялись за приготовление теста, то сбрызните их лимонным соком.

5. Поверх яблок высыплем творог, размятый вилкой. Вместо него можно использовать рикотту или сливочный сыр. Включим мультиварку в режиме «Выпечка» на 50 минут.

А появился этот замечательный пирог с яблоками несколько сотен лет назад в Европе, и по первоначальному рецепту готовился в несколько этапов. Постепенно рецепт упрощался и сегодня на его приготовление уходит минимум времени. Шарлотка в современном виде приходит на выручку и только начинающим хозяйкам, пробующим свое умение на кухне, и очень занятым работающим женщинам, которые, несмотря ни на что, хотят побаловать родных собственной выпечкой, и в ситуации, когда на пороге дома появляются нежданные гости.

При этом, если традиционный способ приготовления в духовке известен каждому, то выпечка шарлотки в мультиварке практикуется не так давно, но уже завоевала заслуженную популярность.

А для модернизации рецепта многие хозяйки вместо привычных порезанных яблок добавляют всевозможные ягоды и фрукты: персики, груши и даже бананы, таким образом, придумывая новые разновидности столь любимого всеми пирога.

Испечь яблочную шарлотку в мультиварке panasonic моделей 10 и 18 не составит никакого труда. Тесто для пирога готовиться аналогично рецепту, по которому печется шарлотка в духовом шкафу, при этом времени на выпечку уходит чуть больше, но, поверьте, это того стоит. Для панасоник 10 или 18 требуется около 1,5 часов, из которых на подготовку теста вы потратите минут 20-25 минут, а непосредственно на саму выпечку чуть больше часа.

Итак, для приготовления теста для шарлотки с яблоками по классическому рецепту вам потребуются следующие продукты:

Ингредиенты

• 3 яблока среднего размера, желательно кислых, при этом подойдут именно те, которые для непосредственного употребления непригодны – недозревшие или, наоборот, долго лежавшие в холодильнике;
• яйца – 4 шт.;
• мука — 2 специальных стакана для мультиварки панасоник 18;
• сахарный песок — 1 мульти-стакан;
• сода, гашеная уксусом — ¼ чайной ложки;
• масло для смазывания формы — 10 грамм; ваниль или корица по вкусу.

Приготовление теста

Приступая к приготовлению теста, подберите миску поглубже, чтобы в процессе замешивания тесто не испачкало все вокруг.

1. Взбейте в миске 4 яйца, при этом если яйца мелковаты, то можно взять и 5 штук.

Имейте в виду, что от количества яиц зависит высота подъема вашего пирога. Соответственно, если вы возьмете меньше, чем 4 яйца, то пирог ваш будет не таким пышным и высоким. Для взбивания используйте венчик или миксер, который без особых усилий позволяет получить крепкую пену.

2. Добавьте 1 мультистакан сахарного песка и опять все как следует взбейте. Помните, чем лучше взбита сахарно-яичная масса, тем пышнее, воздушнее будет ваша шарлотка.

3. Теперь пришло время добавить в смесь 2 мультистакана муки, при этом процесс взбивания лучше не останавливать.

4. Добавьте немного корицы или ванилин для придания пирогу изысканного вкуса, кому как больше нравится. В итоге должна получиться однородная масса без комочков, по консистенции похожая на не очень густую сметану.

Приготовление начинки

Займемся начинкой. Яблоки нужно как следует вымыть, очистить кожуру, удалить сердцевину и семечки, порезать на дольки или соломкой.

Если вы решили изменить классический рецепт и использовать для шарлотки другие фрукты, их также нужно тщательно вымыть перед использованием и очистить от косточек.

Выпекание пирога

Наступает время загружать наше тесто в мультиварку Panasonic 10 или 18, к числу преимуществ которой относятся компактность, значительный объем, элементарные требования к управлению, а также весьма низкая цена. При этом в мультиварках panasonic моделей 10 и 18 имеется режим «Выпечка» с возможностью как следует пропекать и зажаривать блюда, используя предусмотренную в мультиварке возможность корректировки времени приготовления.

Крышка снабжена специальным покрытием, которое не дает тесту подгореть. Поэтому яблочная шарлотка в мультиварке, приготовленная по нашему рецепту, получится очень пышной и вкусной.

1. Берем чашу мультиварки и как следует смазываем стенки и дно растительным либо сливочным маслом.

2. Раскладываем по дну порезанные дольки яблок, а сверху заливаем их тестом. Нужно, чтобы оно было равномерно распределено по всей поверхности яблок.

3. Теперь можно спокойно закрыть крышку мультиварки панасоник 18, установить режим работы «выпечка» и время готовки 65 минут. Готовность пирога проверяется деревянной палочкой или зубочисткой.

4. Дождавшись сигнала окончания выпечки, возьмите вставку для пароварки и с ее помощью аккуратно переверните шарлотку.

Поскольку мультиварка панасоник 18 сверху не печет, именно эта, нижняя, поджаристая сторона шарлотки должна оказаться на блюде сверху.

Кстати, сделать это легко и с помощью пергаментной бумаги, застелив ею дно чаши, при этом надо, чтобы концы бумаги были немного выше краев верха формы. За них вы можете вынуть пирог из мультиварки и переложить на заранее приготовленное блюдо.

5. Можно посыпать шарлотку сахарной пудрой для придания ей симпатичного внешнего вида и украсить ягодами или фруктами. Разрежьте пирог на порционные куски и подавайте к столу. И будьте уверены, ваша шарлотка не оставит равнодушным никого.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Шарлотка – вкусный бисквитный пирог с яблоками (или любыми другими ягодами, фруктами), который хоть раз пекла каждая хозяйка. Конечно, раньше шарлотку выпекали только в духовке. Она там получается красивой, пышной, румяной.

Но в современном мире – многие хозяйки обзавелись такой помощницей, как мультиварка и конечно она помогает нам готовить много разных блюд и естественно – делает вкусную, шикарную выпечку. Сегодня мы будем готовить шарлотку с яблоками. Ведь сейчас самая пора собирать яблоки и конечно делать с ними сладкую выпечку, добавлять в блюда и консервировать. Я уже рассказывала, как приготовить вкуснейший яблочный сок, а сейчас – печём шарлотку с яблоками.

Потребуется :

• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1 стакан (обычный)
• Мука – 1 стакан (обычный)
• Ванилин – по вкусу – 1 пак.
• Сода (разрыхлитель) – щепотка.
• Яблоки – 5-8 шт. (на Ваше усмотрение – любите ли Вы больше яблок или меньше)
• Масло сливочное – для смазывания формы.

Как приготовить вкусную, пышную шарлотку в мультиварке:

Яйца взбиваем до пышной пены и начинаем всыпать сахарный песок. Продолжаем взбивать.

Масса должна стать густой и увеличиться примерно в 3-4 раза.

Теперь начинаем постепенно вводить просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем).

Вымешиваем тесто, чтобы не было комочков. Яблоки нарезаем дольками. Я режу их со шкуркой, кто-то любит снимать шкурку с яблок. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

Яблоки можно выложить на дно чаши и потом залить тестом или смешать непосредственно все нарезанные яблоки с тестом и затем залить всё в форму.

Это на Ваше усмотрение. Я делаю и так и так. Оба варианта хороши.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 1 час 10 минут и нажимаем СТАРТ.

Как я уже говорила, готовлю я с помощью мультиварок панасоник-18 на 4,5 литра, мощностью 670 Вт, а также в мультиварке Лентет с объёмом чаши на 4 л. и мощностью 700Вт. Готовят они почти одинаково, в мультиварке панасоник я выставляю время выпечки шарлотки 65+10 минут. Затем выдерживаю шарлотку на режиме ПОДОГРЕВ ещё 15-20 минут и достаю из мультиварки.

Когда мультиварка оповестит нас о готовности шарлотки, сразу не спешите её вынимать, дайте постоять пирогу на режиме ПОДОГРЕВ примерно 5-10 минут и аккуратно извлекайте её на тарелочку. Вытащить пирог можно легко с помощью контейнера-пароварки. Вот такой красивый пирог-шарлотка у меня получился. Режем его на кусочки и зовём всех к столу!

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной и красивой выпечки желает Светлана и моя домашняя kulinarochka 2013. ru !

Банановый торт в рисоварке Рецепт

У меня часто получается связка перезрелых бананов, которые слишком мягкие для еды, но я не могу заставить себя выбросить их. К счастью, банановый торт — один из моих любимых, поэтому я никогда не выбрасываю их, вместо этого они превращаются в этот восхитительный банановый торт.

И не просто банановый пирог, а такой, который можно легко испечь на рисоварке. Так что не огорчайтесь, если у вас дома нет духовки, вместо этого испеките этот торт. 🙂

Банановый торт в рисоварке

Что мне нужно для бананового пирога?

Для этого бананового торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана, около 240 грамм
• 4 яйца большого размера, отдельные желтки и белки
• 100 грамм ( ¹ ⁄ ₂ чашка) сахар
• 100 грамм (3.5 унций) несоленого сливочного масла, топленого, но не слишком горячего
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан (120 грамм, или 4 ¹ ⁄ ₄ унции) универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ¹ ⁄ ₈ чайная ложка соли (если вы используете соленое масло, можете пропустить это)

Для инструментов вам потребуются:

• венчик, ручной или электрический миксер с насадкой для венчика.
• кухонный комбайн / блендер для пюре из спелых бананов
• рисоварка, моя супер простая рисоварка на 10 чашек с кнопкой включения / выключения

Банановый торт в рисоварке

Как приготовить банановый торт рисоварки?

Пошаговая инструкция по приготовлению теста для бананового торта и выпеканию торта в рисоварке:

1. Пюре из спелых бананов с помощью кухонного комбайна / блендера.
2. Если ваша рисоварка имеет тефлоновое антипригарное покрытие, в смазке и муке нет необходимости. В противном случае слегка смажьте кастрюлю маслом и посыпьте ею.
3. В большой миске взбейте яичные белки до среднего пика, добавляя сахар 3 порциями.
4. Добавьте яичные желтки, банановое пюре, топленое масло и ванильную эссенцию в яичные белки. Полностью перемешайте по одному перед добавлением следующего ингредиента.
5. Осторожно смешайте сухие ингредиенты (универсальную муку, разрыхлитель и соль) с влажными ингредиентами с помощью шпателя.Остановитесь, как только сухие ингредиенты смешаны, чтобы не разрушить воздушное тесто.
6. Вылейте жидкое тесто в рисоварку и поместите в рисоварку. Нажмите кнопку «приготовить». Как только он станет «теплым», подождите 10 минут. Повторите цикл «приготовление» и «нагрев» еще 3 раза, всего 4 цикла «приготовление» и «нагрев».
7. Откройте крышку рисоварки и с помощью тестера для тортов убедитесь, что пирог полностью приготовлен. Если торт все еще не приготовлен, повторите цикл «готовка» и «нагрев» еще раз, пока пирог полностью не испечется.
8. Снимите кастрюлю с рисоварки, накройте кастрюлю тарелкой шире, чем отверстие кастрюли, переверните вверх дном, и банановый пирог должен легко упасть на тарелку.
9. Разрезать торт на порционные части и подавать к столу.

Советы по приготовлению идеального торта из рисоварки

Так же, как и при выпекании торта в духовке, есть способы улучшить ваши шансы испечь идеальный торт в рисоварке. Вот мои советы, и, надеюсь, они помогут вам испечь идеальный пирог из рисоварки:

1. Убедитесь, что все яйца большого размера и комнатной температуры.
2. Убедитесь, что ваш разрыхлитель еще активен. Вы можете смешать ¹ ⁄ ₂ чайную ложку разрыхлителя с ¹ ⁄ ₄ стакана кипятка. Если он сильно пузырится, его можно использовать, в противном случае используйте новую банку разрыхлителя.
3. Обязательно взбейте яичные белки до среднего пика. Это означает, что вершина должна хорошо держать форму, но вершина или вершина загибаются сами по себе, когда венчик поднимается.
4. Убедитесь, что топленое масло не слишком горячее.Лучший способ проверить — окунуть палец, и если он станет теплым, это хорошо.
5. Добавляя сухие ингредиенты, складывайте очень осторожно и осторожно. Не перегибайте, иначе корж будет жестким и плотным. Просто сложите достаточно, чтобы добавить сухие ингредиенты.
6. Когда вы закончите складывать сухие ингредиенты во влажные. Сразу вылейте тесто в кастрюлю и приготовьте / испеките торт. Тесто не должно слишком долго сидеть перед выпечкой.
7. Не открывайте крышку рисоварки, чтобы проверить пирог перед 4 циклами «готовка» и «нагрев».Это может привести к сдуванию торта.

Другие рецепты торта из рисоварки, которые стоит попробовать

Если вам нравится печь этот банановый пирог с рисоваркой, вы можете попробовать и другие мои рисоварки:

Amazon.com: Panasonic SR-G06FGL Rice, Steamer & Мультиварка, 3 чашки (сырые), 3 чашки 6 приготовленных чашек, серебро: все остальное

5,0 из 5 звезд Коричневый рис и овсянка … ДА !!!
Автор Kerrabella, 25 января, 2017

Мы обожаем нашу маленькую рисоварку.Есть 3 ключа к успешному приготовлению коричневого риса и овсянки. №1: Добавьте больше воды, чем готовьте на плите. №2: предварительно добавьте в смесь немного оливкового масла, а №3. Когда рисоварка со щелчком выключится, НЕМЕДЛЕННО снимите вставную кастрюлю и перемешайте. Вы можете снова накрыть его, и он останется горячим некоторое время. Думаю, я использую не более 1/4 чайной ложки оливкового масла, которое мы вообще не можем попробовать.

Мы используем обычные мерные стаканы, а не ту, которая была в комплекте с плитой. КОРИЧНЕВЫЙ РИС (2 порции): 3/4 стакана промытого коричневого риса и 2 стакана воды.Около 42-48 минут. Овсянка (1 большая или 2 маленькие порции): 2/3 стакана овсянки и 1–1 / 2 стакана воды, примерно 14–16 минут. (Мы используем овсяные хлопья Old Fashioned.) Измерьте, сколько времени у вас уходит, чтобы знать, когда возвращаться на кухню!

Просто нажмите кнопку ON, чтобы включить его. Мы выносим его вперед, чтобы он не находился под шкафом, так как он немного пара. Когда закончите, плита выключится со щелчком. Вот и все. Так что вам нужно оставаться на кухне ближе к концу. Однажды я проигнорировал это в течение 5 минут, и нижние 1/6 «-1/8» коричневого риса стали хрустящими.Я измельчил его пластиковой ложкой и размешал, и все было в порядке, но я предпочитаю этого не делать.

Плита поставляется с внутренней кастрюлей, мерным стаканом, пластиковой ложкой, буклетом с инструкциями и буклетом с рецептами. Буклет с рецептами, вероятно, предполагает, что вы используете их мерную чашку, но все рецепты ссылаются на «теплый» режим, которого нет в этой экономичной плите … Мы используем только пластиковую ложку, чтобы не поцарапать антипригарное покрытие сковороды. Мытье будет проще простого, если вы наполните внутреннюю кастрюлю мыльной водой после ее опорожнения.Я заметил пару капель воды в стеклянной крышке после мытья, но я встряхнул ее и посмотрел на следующее утро, и ее не было, но я не стал погружать стеклянную крышку из-за этого. Мы используем плиту 4-6 раз в неделю, так что надеемся, что она продержится какое-то время. Но пока все хорошо!

Сколько варить мясо страуса до готовности. Рецепты со страусиным мясом

Сегодня мы предлагаем вам попробовать новый рецепт, который всем известен и любим за простоту и нежность пирога.Шарлотка с консервированными персиками имеет прекрасный вкус благодаря кисло-сладкому сочетанию начинки и теста, а готовится она даже проще, чем классическая. Предлагаем вам несколько проверенных рецептов этого лакомства, которые обязательно понравятся и вашим домочадцам, и гостям, не оставив равнодушным сладкоежек!

Приготовление продуктов к шарлотке с персиками

Перед тем, как приступить к приготовлению, напомним, как подготовить фрукты, чтобы пирог не получился водянистым.

Мы выбираем консервированные персики, желательно в прозрачной банке или от проверенного производителя, чтобы точно знать: кусочки большие и плотные. Поскольку персики уже готовые и мягкие, не стоит их мелко нарезать — пусть они хорошо себя чувствуют в торте.

Обязательно слейте жидкость и дайте персикам стечь через сито в течение 15-20 минут. Если вы этого не сделаете и вытащите их прямо из банки, излишняя влажность помешает тесту подняться, оно не будет выпекаться должным образом, а пирог останется плоским и тусклым.

Очень вкусно дополнить шарлотку консервированными персиками и орехами. Подойдет миндаль, фундук и, конечно же, грецкие орехи — они самые ароматные. На указанное в рецепте количество теста потребуется около 100 г. Измельчите их ножом или немного измельчите в блендере.

Кроме того, консервированные персики можно дополнить любыми кислыми косточковыми фруктами — также подойдут свежие вишня, сливы, абрикосы, киви и бананы. Если хотите, чтобы почувствовалось что-то более существенное, посыпаем торт сухофруктами — черносливом, изюмом и финиками.

Ну а для придания самому тесту необычного аромата добавьте в него 1,5 — 2 ст. … Если цитрусы свежие, три кожуры, не очищая их на мелкой терке, сухие измельчить в порошок в кофемолке. Добавляем в тесто вместе с разрыхлителем и наслаждаемся потрясающим ароматом!

В шарлотке никогда не бывает много фруктов, но все же стоит помнить, что на стандартное количество теста не следует добавлять больше 500 г. Это предотвратит запекание торта и значительно увеличит время приготовления.

Шарлотка с персиками в духовке

Состав

• -1 стакан + —
• -1 стакан + —
• — 4 шт. + —
• Разрыхлитель — 10 г + —
• Ванилин — на кончике ножа + —
• Консервированные персики — 1 банка (300 г) + —

Приготовление домашней шарлотки с консервированными персиками

1. Сначала положите персики в большое сито, дайте стечь и сразу же установите таймер духовки на 45 минут и температуру на 190 ° C.Запекаться шарлотка будет 30-35 минут, а остальное время уйдет на приготовление теста.
2. Взбить сахар с яйцами, пока смесь не увеличится в несколько раз и не станет белой.
3. Всыпать муку, разрыхлитель и все перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана или сливки. На этом этапе мы добавляем любые дополнительные твердые ингредиенты, такие как дробленые орехи или цедра.
4. Персики нарезаем дольками и, так как они уже готовы и мягкие, не замешиваем их в тесто, чтобы не раздавить.
5. Можно использовать как силиконовые, так и металлические формы для выпечки. Смажьте его растительным маслом и вылейте тесто на дно так, чтобы оно покрыло только поверхность.

Затем выкладываем ряд персиков, затем снова выливаем тесто, накрываем фрукты и повторяем до тех пор, пока не закончатся дольки. Выпекаем шарлотку до готовности, затем достаем и при желании присыпаем сахарной пудрой или украшаем глазурью.

Как приготовить шарлотку в мультиварке

Аналогично готовится пирог в мультиварке.

• Выкладываем слоями тесто и фрукты, накрываем крышкой, ставим таймер на 40 минут в режиме «Выпечка».
• Готовую шарлотку с персиками вынимать из мультиварки не торопимся, иначе нежное тесто может развалиться. Дайте ему «подышать» без крышки 10-15 минут и только потом кладите на доску.

Как видите, шарлотка с консервированными персиками готовится очень быстро и легко, а вариантов ее улучшения очень много! При желании простой десерт к чаю можно превратить в настоящее угощение, украсив взбитыми сливками, ягодами или мороженым.

Классическая яблочная шарлотка от шеф-повара, видео рецепт

Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблочный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф-повар приглашает вас всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданных гостей.

Помимо видео рецепта хотим порадовать вас подборкой самых неожиданных рецептов шарлотки.

Хочу представить вам еще один рецепт моей мамы, это рецепт шарлотки с персиками и нектарином.Этот рецепт понравится всем, даже тем, кто находится на строгих диетах по медицинским показаниям (например, диета № 5 и 5 а, на которой я прожила почти год и стараюсь ее придерживаться, исключая жареную и жирную пищу. слишком далеко). Эти диеты позволяют использовать сухое печенье без сливок, чем на самом деле шарлотка с фруктами, персика и любых ягод и т. Д.

Сделать шарлотку очень просто.

По рецепту шарлотки с персиками нам понадобится:

• 5 яиц,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки
• 3 персика (у меня было 2 персика и 1 нектарин).

Яйца взбитые с сахаром

до твердого состояния, миксер выключен. Возьми ложку. Начинаем небольшими порциями всыпать муку в тесто шарлотки и размешивать ложкой.

Собственно, все трудности позади. Хотите высокую шарлотку, воспользуйтесь секретами приготовления бисквитного теста, рецепт .

Форму смазывают сливочным маслом, ее бока смазывают на половину высоты шарлотки. Те, кто привык к этому, используют промасленную бумагу для выпечки.Да, к этому моменту духовка уже должна быть включена и прогреться. На дно формы выливается немного теста.

На нем хаотично или в виде узора выложены дольки персика и нектарина. Персики поливают оставшимся бисквитным тестом и помещают в духовку для выпекания. Шарлотку с персиками запекают при 180 градусах 35-40 минут. Запрещается открывать дверцу духовки при выпекании шарлотки, а также бисквита. Это можно сделать ближе к концу процесса, когда вы проверите готовность шарлотки острой деревянной палочкой (подойдет деревянная зубочистка).Если на палочке нет липких комочков и она высохла, ваша шарлотка с персиками и нектарином готова! Дайте ему немного постоять, а затем переверните его на деревянной поверхности. Пока он горячий, сбрызните его несколькими столовыми ложками сметаны, измельченной с сахаром, и посыпьте тертым шоколадом. Можно просто присыпать сахарной пудрой или оставить как есть.

Шарлотка с персиками можно приготовить в микроволновке ,

, как и любой бисквит, я описал, как это делать.Рекомендую внимательно прочитать об особенностях выпечки печенья в микроволновке (микроволновке).

Я использую этот рецепт шарлотки с персиками в своей большой мультиварке Панасоник, расскажу, как в ней приготовить шарлотку.

Приготовление

шарлотки с персиками в мультиварке Panasonic

Тесто для шарлотки готовится и выкладывается в миску, как описано выше. Форма мультиварки смазана сливочным маслом.

Программа выпечки выбрана, а время установлено на 60 минут.При выпекании шарлотки и печенья в мультиварке крышка всегда закрыта! После окончания запекания умная кастрюля переходит в режим «подогрев». Дать шарлотке постоять на разогреве 10 минут, после чего можно выключить мультиварку и открыть крышку. Дать остыть в таком состоянии в течение 15 минут и достать шарлотку с помощью поддона для варки (просто вставьте поддон и переверните на нем кастрюлю). О том, как украсить, рассказано выше.

Если вы хотите зимой такую ​​вкусную шарлотку, готовьте ее с консервированными персиками из банки или компотом.Просто дайте сиропу стечь, а затем используйте консервированные персики в шарлотной выпечке.

Можно приготовить персиковое варенье:

С уважением, Анюта.

Для начала нужно включить духовку на разогрев. Домашнюю выпечку лучше всего готовить на среднем огне при 180 градусах.
Добавьте к яйцам сахар и хорошо взбейте.

Добавьте к яичной смеси небольшой стакан сметаны и еще раз хорошо перемешайте до однородной массы.

Шарлотка с персиками будет еще более пушистой, если в муку добавить разрыхлитель.Если ее нет под рукой, можно добавить пищевую соду и немного лимонной кислоты.

Замесите не очень густое тесто — оно должно напоминать густую сметану.

Спелые персики вымыть и нарезать мелкими кубиками. Несколько кусочков можно разрезать на более крупные и оставить для украшения.

Смазать дно формы для запекания и выложить дольки персика.

Аккуратно вылейте тесто в форму и украсьте оставшимися кусочками.

Персик шарлотка будет готов примерно через 25 минут.Готовый торт должен иметь красивый румяный цвет, а тесто не прилипать к форме. Проверить готовность можно деревянной шпажкой или обычной зубочисткой — если тесто не прилипает, то лепешку можно вынимать из духовки.

Осторожно достаньте торт из формы и разрежьте на порции. Ароматная шарлотка готова. Приятного аппетита!

Предлагаем Вашему вниманию ароматное и нежное тесто — шарлотку с персиками. Готовится он довольно просто, никаких сложных компонентов не требуется.Персики добавят готовому блюду сочности и неповторимого аромата. Этот торт может стать хорошим дополнением к вечернему чаю или утреннему кофе.

Информация о вкусе Шарлотка и бисквит

Ингредиенты на 5-7 порций:

• Персики — 4-5 шт .;
• Яйца куриные — 4 шт .;
• щепотка соли;
• Сахар — 1 ст .;
• Мука пшеничная — 1 ст .;
• Разрыхлитель — 1 ч.
• Ванильный сахар или корица по вкусу.

Как сделать шарлотку из пушистого персика

Сначала включите духовку на 180 градусов.В это время приступаем к приготовлению теста. Возьмите широкую миску и вбейте в нее 4 больших яйца. Добавьте к ним сахар и щепотку соли. Если вы будете использовать яйца среднего или маленького размера, просто увеличьте количество.

Взбивайте яйца до однородной массы в течение 5-7 минут, чтобы не осталось крупинок сахара. Лучше всего делать это миксером на средней скорости.

Добавить в яичную массу просеянную муку и замесить тесто силиконовым шпателем.

Добавьте в тесто для шарлотки щепотку корицы и ванильного сахара на свой вкус.Добавьте разрыхлитель, чтобы пирог получился пышным и пышным.

Съемную форму для запекания накрыть пергаментной бумагой, дно смазать маслом и вылить в нее тесто.

Персики вымыть, удалить косточки и нарезать дольками или кубиками. При желании кожуру можно снять. Вместо персиков шарлотки можно взять яблоки, груши, сливы или абрикосы. Если у вас нет свежих, но есть замороженные фрукты, смело используйте их после разморозки в холодильнике.Также можно приготовить шарлотку с консервированными персиками и другими фруктами. Пирог, в котором сочетаются персики и яблоки, будет обладать непревзойденным вкусом и ароматом.

Положите нарезанные фрукты в произвольном порядке поверх теста и поместите в горячую духовку в среднее положение. Запекаться персиковая шарлотка будет 30-40 минут.

Готовность шарлотки можно проверить, проткнув ее насквозь деревянной шпажкой. Удаленная палочка должна оставаться сухой. Убедившись, что торт готов, переверните сковороду набок и оставьте на столе на 20 минут.В таком положении шарлотка не осядет, а будет держать форму.

Снимите разрезное кольцо с охлажденной шарлотки.

Тизерная сеть

Вкусная, сочная и ароматная шарлотка с персиками готова! Перед подачей на стол можно присыпать сахарной пудрой или украсить кусочками фруктов и листьями мяты. Приятного чаепития!

Записка хозяйке:

• Чтобы яйца хорошо взбивались, они должны быть очень охлажденными.Разбейте их в любую емкость и отправьте в морозильную камеру на 5 минут, затем начните взбивать.
• Если у вас под рукой нет пергаментной бумаги, хорошо смажьте форму рафинированным маслом и присыпьте мукой или манной крупой.
• Чтобы сделать хрустящую корочку на шарлотке, нужно хорошо посыпать ее сахаром поверх фруктов.
• Если вы хотите, чтобы фрукты не «тонули» в пироге, а оставались сверху, нарежьте их очень тонкими ломтиками.

Шарлотка с персиками — этот кулинарный шедевр порадует взыскательных ценителей бисквитных десертов.Готовую шарлотку можно украсить шоколадом или взбитыми сливками, посыпать толчеными жареными орехами и насладиться чаем в кругу семьи и друзей.

Если вы никогда не готовили бисквит со свежими или консервированными персиками, обязательно попробуйте. Полученная выпечка получается нежной и ароматной. Его вкус напомнит вам летние каникулы на берегу моря или дни детства, когда мама купила первые привезенные с юга персики с сочной и ароматной мякотью. Свежие персики придают пирогу приятный кисловатый вкус.С другой стороны, консервы могут быть слишком сладкими, тогда количество сахара в рецепте можно уменьшить.

Рецептурные продукты

• сахар 205 г;
• персиков 3 шт .;
• мука 160 г;
• яиц 4 шт .;
• разрыхлитель 5 г;
• ванилин.

Рецепт

1. В этом пироге важно хорошо взбить яйца и очистить персики. Чтобы очистить персики, их на минуту опускают в кипящую воду.Выньте его и положите в таз с холодной водой. Очистить персики теперь будет намного проще. Их аккуратно освобождают от семян и кожуры и нарезают дольками. Персики должны быть твердыми, чтобы после всех манипуляций они не превратились в персиковое пюре.
2. Яйца можно взбивать венчиком или миксером, если таковые имеются, но не блендером. Вам нужно получить яичную пену, которая будет в три раза больше исходного объема яиц. При приготовлении бисквита без разрыхлителя яйца делятся на белки и желтки.Сначала взбиваем белки до белой эластичной пены, затем добавляем сахар и взбиваем белковую пену до полного растворения. Желтки добавляются в самом конце вместе с мукой. Если в рецепте есть разрыхлитель, способ взбивания яиц играет меньшую роль. Разрыхлитель поможет тесту подняться при выпекании. Яйца для бисквита с персиками взбить, не отделяя белки от желтков. Когда масса увеличится втрое, всыпать сахар и продолжать взбивать, пока он не растворится.
3. В яично-сахарную массу всыпают просеянную муку и кончиком ножа добавляют ванилин. В тесто аккуратно кладут дольки персика, с них сливают ранее выделившийся сок. Тесто заливается в смазанную маслом форму и ставится в духовку. Выпекать при 200 градусах 35 минут. Проверив готовность, достаем корж из духовки. Дайте бисквиту остыть, чтобы он не оседал, затем выложите его на блюдо.

Персиковый бисквит со сметаной

Рецептурные продукты

• яйца 4 шт.;
• сметана 152 мл;
• разрыхлитель 5 г;
• персиков 4 шт .;
• мука 160 г;
• сахар 152 г

Рецепт

1. Персики можно использовать в свежем или консервированном виде. Желательно покупать консервированные фрукты в стеклянной банке. Они должны быть твердыми и не расползаться, чтобы выпечка была вкусной. Консервированные персики выложить на сито, чтобы стекал сок. Свежие фрукты необходимо очистить от кожуры. Сделать это будет проще, если персики сначала на минуту опустить в горячую воду, а затем в холодную.Свежие и консервированные персики для пирогов не рекомендуется мелко нарезать. В готовой выпечке вы должны почувствовать сочную и ароматную мякоть персика.
2. Яйца для теста взбиваются на медленной скорости миксером, при увеличении массы в объеме постепенно добавляется сахар. Увеличиваем скорость, взбиваем яичную массу до полного растворения сахара.
3. Сметана и просеянная мука, смешанная с разрыхлителем, добавляют к яйцам с сахаром, которые превратились в яично-сахарный крем. Вы можете добавить вкусу своему пирогу, добавив в тесто ваниль или измельченную цедру цитрусовых.Нарезанные дольками персики кладут в тесто. Быстро размешав массу ложкой, вылейте ее в смазанную маслом форту и запекайте при температуре 190 градусов 30 минут. При выпекании торта духовку нельзя открывать, чтобы она не утонула. Если после 30 минут выпекания пирог все еще влажный, продолжайте выпекать его до полной готовности.
4. В персиковую шарлотку также добавляют яблоки, бананы или другие фрукты.

Яблочно-персиковая шарлотка

Рецептурные продукты

• яйца 3 шт.;
• сахар ванильный 10 г;
• масло для смазки формы 1 ч.л .;
• мука 130 г;
• яблок 2 шт .;
• персиков 2 шт .;
• крахмал 19 г;
• сахар 180 г

Рецепт

1. Начните делать торт с смазки формы для запекания и наполнения ее фруктами. Яблоки и персики очищаем от кожуры. Яблоки не содержат семян, а персики — семян. Фрукты нарезать дольками и красиво выложить на дно формы.
2. Яйца взбить, отделив белки от желтков. Чтобы образовалась белая упругая пена, потребуется несколько минут. Если не получается пена, причин этому может быть несколько: несвежие яйца, жирная посуда или взбиватель, слишком высокая температура в помещении. Но обычно все получается хорошо. В белую эластичную пену добавлен сахар. Взбивать до полного растворения сахара.
3. Мука просеивается и смешивается с ложкой картофельного крахмала. Во взбитые белки добавляют яичные желтки, ванилин на кончике ножа, муку с крахмалом.Тесто размешать ложкой, быстро перелить в форму, наполненную фруктами, поставить в горячую духовку. Выпекать 35 минут при 180 градусах. Готовый торт украсить дольками фруктов.

Приятного аппетита!

традиционный рецепт и маленькие хитрости

Пошаговые рецепты разных яблочных пирогов на сметане: классические, с творогом, сливками и изюмом

28.10.2017 Выходцева Марина Николаевна

Ранг
Рецепт

8244

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

7 гр.

Углеводы

27 гр.

193 ккал.

Вариант 1: Классический яблочный пирог со сметаной (шарлотка)

Вариант яблочной шарлотки на сметане. В отличие от классического яичного теста, это тесто получается более мягким, в нем больше влаги, но и больше калорий. Тесто выпекается сразу после замеса. Можно использовать любую сметану, которая есть в холодильнике. Желательно брать яблоки кисло-сладких сортов.

Состав

• 0.17 кг муки;
• 3 яйца;
• 0,16 кг сахара;
• 8 г рыхлитель;
• 0,24 кг сметаны;
• 500 г яблок;
• 15 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт классического яблочного пирога на сметане

Сметана подержать полчаса в тепле. Сразу достать муку, смешать с разрыхлителем, желательно их просеять. Это не только избавит изделие от случайного мусора, но и наполнит его кислородом.

Разбейте яйца в миску.Всыпать 1,5 столовых ложки сахара, всыпать к ним остаток песка. Все взбить миксером до образования пышной пены.

Добавьте сметану к яйцам. Аккуратно перемешать, чтобы не опрокинуть взбитую взбитую массу.

Добавить муку, размешать тесто ложкой.

Мытые яблоки нашинковать кусочками любой формы и размера, добавить в сметанное тесто.

Смажьте форму кусочком масла, которое указано в рецепте. Можно дополнительно слегка присыпать мукой.Залить сметанное тесто яблоками, немного разгладить и присыпать сахаром.

Духовку разогреть до 180. Положить сметану шарлотку, варить около 35 минут.

Немного сметаны? Можно добавить немного кефира или залить молоком. Такой пирог со смесью сметаны и майонеза получится еще вкуснее. В общем, из ситуации можно выйти, но в некоторых случаях потребуется добавить еще немного муки.

Вариант 2: Быстрый рецепт яблочного пирога со сметаной из полужидкого теста

Самый быстрый рецепт пирога, который только можно придумать.Лучше всего замешивать тесто миксером; в этом случае процесс займет не более пяти минут. Яблочный пирог со сметаной содержит ванилин, но вы можете просто добавить в яблоки корицу или использовать тертую цедру лимона для аромата.

Состав

• 2 крупных яйца;
• 0,25 кг сметаны;
• 0,18 кг муки;
• 0,19 кг сахара;
• 1 мешок рыхлителя;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 3 яблока;
• 40 мл масла.

Как быстро приготовить яблочный пирог со сметаной

Начните с яблок. Вымойте, протрите, нарежьте дольками или кубиками, в зависимости от того, что вам больше нравится, и в зависимости от способа укладки. Яблоки в этом пироге можно сразу заливать в тесто, тогда удобно делать кубики или небольшие кусочки. Также можно уложить слой сверху или посередине, тогда можно будет делать большие дольки.

Берем миску для теста и закидываем: яйца, сахар, сметану. Взбивайте в течение минуты.

Добавить муку, вылить из пакетов ваниль и рыхлитель, взбивать еще минуту. Залейте масло. Помешивайте еще несколько секунд.

Добавьте в тесто яблоки или немного вылейте в форму, выложите фрукты и залейте остальным тестом. Отправляем запекаться.

Шаг 5:
Готовность определяем палкой, проверяем через 30 минут. Выпекаем при 180.

Этот же рецепт пирога отлично подходит для мультиварки, не нужно менять количество ингредиентов.Также замешивается тесто, затем переливается в чашу мультиварки, выпекается 50 минут.

Вариант 3: Яблочный пирог со сметаной и манкой

Манную крупу часто используют в пирогах, так как крупа после набухания дает очень интересную крошку, она получается зернистой, слегка влажной, имеет приятный вкус. Манную крупу можно смешать с мукой или использовать самостоятельно, но в любом случае она должна набухать. В этом рецепте за основу будет положена сметана с яйцом.

Состав

• 0.16 кг манной крупы;
• 0,1 кг муки;
• три яйца;
• 0,15 кг сахара;
• три яблока;
• рыхлитель 10 г;
• 0,5 лимона;
• 0,25 кг сметаны.

Как приготовить

Манную крупу смешать со сметаной, добавить к ним половину рецептурного сахара. Все тщательно перемешайте и оставьте на четверть часа в тепле, дайте крупе набухнуть.

Через десять минут включите духовку, дайте духовке прогреться до 200 градусов.

Яйца смешать со второй частью сахара. Взбить смесь венчиком или миксером до однородной массы, всыпать муку, сразу добавить в нее рецептурный разрыхлитель. Снова взбить.

Яблоки нарезать дольками. Сверху выдавить сок лимона, размешать. Дополнительно можно присыпать корицей или толченой цедрой того же цитруса.

Теперь соединяем сметану с набухшей манкой и взбитые яйца с мукой, немного размешиваем и выкладываем яблоки. Хорошо замесить тесто для пирога.

Выложите все это в форму, разгладьте верх, поставьте яблочную манну запекаться в духовку, которая должна уже разогреваться.

Через 30 минут проверить готовность зубочисткой. Если палочка после прокола высохла, то можно вынуть пирог из духовки.

Пироги с яблоками часто имеют мокрое дно. Чтобы этого не происходило, промасленную форму можно дополнительно присыпать сухариками или манкой, аналогичным образом можно использовать отруби или молотую овсянку.

Вариант 4: Сметанно-яблочный пирог из творожного теста заливной

Для приготовления этого чуда нужен творог, но он идет в тесто.Жирность значения не имеет. Сметана используется для заливки яблок, то есть идет в начинку. Желательно брать плоды сладких сортов.

Состав:

• 0,12 кг творога;
• 0,1 кг масла;
• пять яблок;
• 0,21 кг муки;
• 160 г сметаны;
• 0,18 кг сахара;
• рыхлитель 0,5 ч.
• 3 ст. л. крахмал;
• 2 яйца.

Пошаговый рецепт

Если творог не очень сухой, то измельчать его блендером не нужно, достаточно добавить 90 грамм сахара, всыпать масло, все измельчить, всыпать муку с разрыхлителем.Замесить творожное тесто для пирога. В холодильник класть не нужно, сразу раскатываем, отправляем в форму, оформляя бортики.

Яблоки нарезать крупными дольками, положить на основу из творожного теста. Сверху посыпать 30 граммами сахара.

Положить яблоки на пирог в духовку. Готовьте при 200 градусах примерно 15-18 минут. Фрукт должен размягчиться, основа почти будет готова.

Отправляем яйца в миску, всыпаем к ним оставшиеся 60 грамм сахара, всыпаем сметану и крахмал.При желании добавьте ваниль. Взбивайте миксером пару минут, но можно и дольше.

Достаем яблоки. Залить начинку пирога приготовленной массой из сметаны и яиц.

Верните яблочно-сметанный пирог в духовку. Выпекать еще минут десять, начинка должна загустеть.

Такие рецепты холодца не назовешь быстрыми или поспешными, так как после запекания требуется не менее часа, чтобы остыть. Если сразу вынуть и разрезать пирог, начинка потечет или соскользнет, ​​кусочки получатся некрасивыми.

Вариант 5: Яблочный пирог со сметаной, творогом и изюмом

Еще один рецепт сметанно-яблочного пирога с добавлением творога, но здесь сметана будет использоваться в самом тесте. Дополнительно понадобится изюм. Жирность кисломолочных продуктов значения не имеет, но при слабой консистенции дополнительно потребуется еще 2-3 столовых ложки муки.

Состав

• творог 0,2 кг;
• 2 яблока;
• 0.13 кг муки;
• 3 ст. л. сметана;
• 3 ст. л. орехи;
• 0,05 кг масла;
• три яйца;
• 5 г рыхлитель;
• 50 г изюма;
• 0,5 ч. Л. Корицы.

Как приготовить

Залить изюм. Используем теплую воду. Оставьте набухать на пятнадцать минут.

Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Творог измельчить. Добавьте к нему сметану с маслом.

Яйца смешать с песком, взбивать до образования пены в течение нескольких минут. Переложить к творогу, перемешать и всыпать рецептурную муку. Сразу же наденьте на него рыхлитель и все перемешайте.

Изюм выдавить, влить в творожное тесто. Перемешать и сразу половину вылить в форму. Разложите нижний слой будущего коржа.

Яблоки нарезать кружочками, выложить на творог. Посыпать корицей. Сверху выложить оставшееся творожное тесто и аккуратно разложить пласт лопаткой.

Порубите орехи (грецкие или арахис) на кусочки. Сверху посыпать тестом. Также можно использовать семена кунжута.

Выпекать творожно-яблочный пирог на сметане 35-40 минут при температуре 180 градусов. Остудите перед нарезкой и подачей на стол.

Если нет изюма, то разнообразить вкус помогут другие фрукты или свежие ягоды. Во втором варианте замачивать их не нужно, достаточно просто вылить в тесто. Также можно разнообразить начинку, заменив часть яблок на сливы или абрикосы, груши, но нужно выбирать жесткие плоды, не выделяющие много сока.

Многие считают, что для того, чтобы испечь по-настоящему вкусный торт или пирог, вам понадобится максимум времени и максимум ингредиентов и даже некоторые навыки выпечки. Это, конечно, так, но только в тех случаях, когда вас ожидает серьезное событие, например, юбилей или, например, свадьба, но для домашнего чаепития или просто для небольшого застолья, посвященного какому-либо событию, можно испечь чудесный торт со сметаной под рукой, яблоками и мукой и какао. Неожиданное сочетание, но очень эффективное!

Сметана — это классика, но вводя в этот рецепт новые ингредиенты, вы получаете новый рецепт пирога — шарлотку на сметане, чуть-чуть терпения и желания.Рецепт приготовления очень прост, но при этом сметанный пирог имеет нежный и приятный яблочный аромат.

Помимо яблок и какао в рецепте, вы можете использовать грецкие орехи, чтобы сделать вашу выпечку еще более необычной.

Яблочный пирог со сметаной

рецепт для мультиварки и духовки

Для приготовления пирога с яблоками и какао в сметане необходимо приготовить следующие ингредиенты:

Состав:

• Сметана — 300 мл,
• Сахарный песок — ½ — 1 стакан,
• Апельсин — ½ фрукта,
• Яйца куриные — 2 штуки,
• Разрыхлитель для теста — 15 грамм,
• Яблоки (кисло-сладкие сорта) — 2 шт. (большие),
• Какао-порошок — 3 — 4 ст.ложек,
• Мука пшеничная (смотрите консистенцию теста),
• Сахарная пудра или какао для посыпки,
• Масло для смазки формы.

Процесс приготовления:

Для приготовления сметанного пирога нужно выбирать хорошую сметану, а не кисломолочный продукт. Сметана по-деревенски сделает выпечку вкуснее, но питательнее.

Чтобы выбрать хорошую сметану, нужно внимательно изучить состав на упаковке. Внимательно следите за сроком годности, он должен быть не более 7 дней при условии герметичности упаковки, а если сметана наливная, то срок ее хранения сокращается до 72 часов.Теперь можно переходить к приготовлению необычного сметанного пирога с яблоками и какао.

В большой чашке смешайте сметану и сахарный песок. Затем вам нужно будет выжать сок из половины апельсина и добавить его в сметану с сахаром. Затем вбиваем два яйца, тщательно перемешиваем массу вилкой или миксером. В этом рецепте шарлотки со сметаной для взбивания не требуется особых усилий.
Просейте муку в отдельную чашку и смешайте ее с разрыхлителем для теста.Добавляйте в тесто муку небольшими порциями, в результате у вас должно получиться тесто, напоминающее по консистенции густую сметану, как на фото.
Затем вам нужно будет разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао-порошок и тщательно перемешать массу.

Яблоки сердцевиной и нарезать тонкими ломтиками.

Форму для запекания или чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Легкое тесто выливается в форму, на нее кладется одно яблоко.

Затем большой ложкой выложить шоколадное тесто,

положить сверху второе разрезанное яблоко.

Отправляем сметанный пирог с яблоками в разогретую до 180 ° духовку на 45-50 минут. Время приготовления зависит от диаметра формы, чем она шире, тем быстрее приготовится яблочная сметана.

Шарлотка на сметане с яблоками и какао в мультиварке готовится в режиме «Выпечка», немного дольше, чем в духовке. Устанавливаем время приготовления 65 минут, ждем сигнала и добавляем еще 25 минут. Общее время приготовления — 1 час 30 минут.

Готовил в мультиварке Panasonic с объемом чаши 4,5 литра, мощность агрегата 670 Вт. Для других мультиварок может потребоваться отрегулировать время выпекания.

Готовый пирог с яблоками на сметане достаем из посуды с помощью лотка — пароварки, даем постоять некоторое время в форме, чтобы он отошел от стен.

Верхняя часть пирога в мультиварке будет бледной, а пирог в духовке будет иметь хорошую корочку.

Структура сметанного теста не такая, как у бисквитного, оно более плотное и не такое воздушное.Пирог по-своему хорош и, думаю, найдет своих поклонников.

Посыпать какао или сахарной пудрой и подавать с чашкой ароматного чая!

Анюта и ее блокнот с рецептами желают Вам приятного аппетита.

Яйца — 3 шт.,
масло или маргарин — 125 г,
сметана — 3 столовые ложки,
сахарный песок — 125 г,
соль — щепотка
мука — 200 г (полторы стакана по 250 мл) ,
сода — ½ ч. Л. (Гасить уксусом)

Для начинки: яблоки — 5 шт., Сметана — 200 мл, сахар — 3 столовые ложки, крахмал — 1 столовая ложка.

Приготовление яблочного пирога со сметаной начинаем с приготовления сливочного масла: размягчим его при комнатной температуре. Размягченное масло смешать с яйцами, сахаром, солью. Слегка взбейте.

Добавьте сметану, муку и, наконец, гашеную пищевую соду. Тесто для яблочного пирога на сметане должно иметь консистенцию именно этой сметаны, а не самой жидкой.

Подготовить яблоки: сердцевина, очистить от кожуры

И разрезать пополам.

Выложить тесто для яблочного пирога со сметаной в подходящую форму, и взять форму повыше, так как наш пирог в процессе выпечки будет очень хорошо подниматься.

Поверх теста разложить половинки яблок, слегка утопив их в тесте.

Выложить наш яблочный пирог на сметану, запечь в разогретой духовке (температура 170-180 градусов). Пока наш яблочный пирог «схватывается» готовится сметанная начинка. Для этого смешайте сметану, яйца, сахар и крахмал и взбейте до однородной массы.Через 15 минут достаем наш пирог из духовки. «

Залейте сметанной начинкой и отправьте обратно в духовку еще на 20 минут. Готовый яблочный пирог на сметане имеет нежную золотистую корочку и высокий мякиш.

Ну а про яблочный вкус , можно даже не упоминать — это потрясающе!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Состав:
— мука пшеничная — 150 г,
— сахарный песок — 130 г,
— яйца куриные — 3 шт.,
— сметана — 200 г,
— разрыхлитель — 1 ч. Ложка,
— ванильный сахар — 2 ч. Л.,
— яблоки (кисло-сладкие) — 4 шт.

Как приготовить по фото пошагово

Взбить яйца с сахарным песком и ванильным сахаром с помощью миксера.

Теперь добавьте к этой массе сметану и взбивайте еще несколько минут.

Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и получите жидкое тесто.

Вымойте яблоки, очистите их, разрежьте пополам и вырежьте стручки.Затем нарезаем их дольками.

Добавьте в тесто яблоки.

И перемешать.

Застелить форму бумагой и вылить тесто.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 50 минут.
Готовность коржа проверяем либо деревянной палочкой, либо прижимаем корж лопаткой: если пружинит, значит, готов.

Достаем лепешку из формы, остужаем и подаем к чаю.
Приятного аппетита!

Сегодня существует множество рецептов приготовления яблочного пирога.Тесто может быть дрожжевым, бисквитным или слоеным, с различными начинками. Для многих аромат печеного яблочного пирога ассоциируется с уютом и теплом родительского дома.

Основные секреты приготовления

Есть несколько секретов, по которым сметана получается вкусной, сочной, с хрустящей корочкой. Чтобы яблоки не остались сырыми, их необходимо предварительно нагреть. В этом случае не нужно добавлять загуститель, который может испортить яблочный аромат. Выпекать торт лучше медленно, на медленном огне.Постепенно уйдет лишняя влага, а яблоки сохранят форму. Лучше всего использовать два вида сахара и специй и два вида фруктов. Если взять яблоки одного сорта, то, какими бы чудесными они ни были, аромат может получиться односложным. Можно добавить коричневый сахар, лимонный сок и немного корицы, чтобы улучшить вкус этой выпечки. Пирог всегда нужно ставить только в разогретую духовку, на самую нижнюю решетку. Когда дно подрумянится, следует снизить температуру.

Как правильно приготовить тесто

При приготовлении теста есть два очень важных момента. Всегда работайте только с охлажденными продуктами. В противном случае он порвется и прилипнет к рабочей поверхности. Никогда не раскатывать тесто на одном месте, иначе оно будет жестким, а яблочный пирог на сметане получится невкусным и сухим. Один из главных секретов приготовления хорошего теста — правильное смешивание ингредиентов. Сначала соединяются все сухие компоненты: соль, мука, сахар, дрожжи, специи.Отдельно взбивают молоко, яйца, масло и аккуратно вливают в сухие продукты, чтобы не было комочков. Все необходимые для замеса продукты лучше подогреть до комнатной температуры. Любое тесто лучше всего замешивать при средней комнатной температуре. Помните, он боится сквозняков.

Яблочный пирог со сметаной

В рецепт входят следующие ингредиенты:

• 3 яблока среднего размера;
• 1 стакан муки
• 1 стакан сметаны;
• 1 стакан сахара;
• яйца — 2 шт.;
• масло сливочное — 1/2 пачки;
• орехи грецкие — 100 г;
• 10 г ванильного сахара;
• 1,5 ч.л. корицы;
• разрыхлитель 5 г.

Орехи измельчают и смешивают с корицей и сахаром. необходимо дать нагреться до комнатной температуры. Размять вилкой и ванильным сахаром. В отдельной посуде взбить яйца и смешать со сметаной. Очистить яблоки и нарезать тонкими кусочками. Далее следует соединить яблоки с тестом и все тщательно перемешать.Затем разогрейте духовку до 180-190 градусов, а формы для запекания накройте пищевой фольгой или бумагой. На дно выкладывается первая половинка теста и присыпается приготовленной ореховой крошкой, затем выкладывается вторая часть и тоже посыпается орехами. Далее пирог ставим в духовку на 45-50 минут. После этого лучше дать настояться несколько часов. Классический рецепт … Пирог с придаст ему нежный, изысканный, сочный вкус) порадует гостей на любом чаепитии.

Творожный пирог с яблоками

С помощью такого лакомства можно легко и вкусно накормить ребенка творогом.Все знают о пользе этого продукта, но не все любят его есть. Основные продукты, входящие в пирог: творог, сметана, яблоки. Также вам понадобятся яйца, корица, мука, масло, сахар. Сначала два стакана муки смешивают с 0,5 стакана сахара, затем туда же добавляют немного корицы и полпачки сливочного масла. Затем очистите 2 яблока. Пачку творога измельчить до однородной массы. Добавьте 100 г сметаны, сахар и 2 яйца. Все тщательно перемешать блендером, положить нарезанные яблоки.Дно формы для запекания смазывается маслом, а затем выкладывается в него получившаяся масса. Далее пирог с яблоками на сметане запекается в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.

Антоновский пирог

Этот вариант торта, как видно из названия, лучше всего выпекается с антоновкой. У сметаны и яблочного пирога хрустящая корочка, которая просто тает во рту.

Состав крема:

• сметана — 1 стакан;
• одно яйцо;
• сахар — 200 г;
• мука — 30 г;
• два яблока.

Для теста:

• мука — 300 г;
• сметана — 1/2 стакана;
• масло сливочное — 150 г;
• сода — 5 г;
• стакан сахарного песка;
• одно яйцо.

Для теста все его компоненты смешиваются сразу. Он получается мягким, поэтому его нужно сразу руками распределить по всей форме и сделать небольшие бортики. На время приготовления крема тесто лучше поставить в холодильник.Затем яблоки очищаются от кожуры и шинкуются. Сливочная начинка делается очень просто: сметана, яйца, сахар, мука смешиваются и взбиваются до однородной массы. Далее на тесто выкладываются яблоки, и все это заливается сливками. Запекать такое блюдо нужно час при температуре 180-190 градусов.

.