Как приготовить овощное рагу в мультиварке поларис с мясом: Два потрясающих рецепта с фото для овощного рагу в мультиварке Редмонд и Поларис.

Содержание

Овощное рагу в мультиварке Поларис

Время: 50 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Многие убеждены, что диетические блюда не могут быть вкусными, но это огромное заблуждение. Благодаря разнообразным весенним овощам удастся приготовить нечто особенное, вкусное и в то же время легкое.

Несомненно, рагу станет фаворитом как для вегетарианцев, так и для тех, кто придерживается поста или же низкокалорийной диеты. Стоит отметить, что такое блюдо содержит всего 30 Ккал в 100 граммах, поэтому его можно смело подавать на ужин тем, кто следит за фигурой.

Благодаря содержанию растительных волокон тушеные овощи благотворно воздействуют на работу пищеварительного тракта, обогащая организм витаминами и минералами.

Рекомендуем вам приготовить замечательное диетическое рагу в мультиварке Поларис, которое придется по вкусу всем без исключения.

В мультиварке бренда Polaris лучше всего готовить рагу на режиме «Тушение» продолжительностью 60 мин. В некоторых случаях возможно применение программы «Бобы», в этом случае блюдо будет готовиться 1,5 часа.

Выбор овощей для рагу

Чтобы блюдо получилось вкусным, ароматным, а также полезным, стоит обратить внимание на качество используемых продуктов. Обязательно придерживайтесь ряда правил при выборе необходимых ингредиентов:

  • Выбирайте только зрелые овощи. Идеальным вариантом будут именно те, что выращены лично вами на даче. Но если же такой возможности нет, отдавайте предпочтение овощам из супермаркета, отдавайте предпочтение плодам без видимых повреждений.
  • Используйте натуральные приправы (сухие травы и специи). Овощное рагу лучше всего готовить без использования универсальных приправ, так как в них содержится огромное количество красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и консервантов.
  • Лучшая основа для овощного рагу – очищенная вода. Использование отфильтрованной или же родниковой воды будет гарантировать отличный вкус блюда.

Овощное рагу можно приготовить по-разному и в большинстве случаев конечный результат будет зависеть не только от используемых продуктов, но и от модели мультиварки, а также режима приготовления.

Использование дополнительных компонентов

Выбрав рецепт блюда с кабачками или же другими сезонными овощами, можно самостоятельно дополнить перечень используемых ингредиентов:

  • Сухофруктами. Изюм и чернослив помогут обогатить вкус блюда, внося легкие сладковатые нотки. Лучше всего сухофрукты сочетаются именно с тыквой.
  • Фруктами. Легкую кислинку рагу придаст яблоко кислых сортов, поэтому нет необходимости добавлять во время приготовления уксус или лимонную кислоту.
  • Грибами. Несомненно, такая составляющая придаст овощам незабываемый аромат, не внося дополнительные калории. Лучше всего использовать шампиньоны или белые грибы.
  • Орехами. Благодаря данному компоненту можно удачно оттенить вкус блюда с кабачками или баклажанами.
  • Молочными продуктами. Используя сливки, домашний йогурт или сметану можно добиться удивительного вкуса тушеных овощей. Такие компоненты будут уместны в том случае, если готовится рагу средней калорийности.

Теперь стоит ознакомиться с тем, как быстро приготовить диетическое овощное рагу с кабачками.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Вода — 100 мл.
Крупный помидор — 1 шт.
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перерц — по вкусу

Шаг 1

Промойте все овощи под проточной водой. Картофель вместе с кабачком и морковью очистите, поместите в миску с водой.

Шаг 2

Луковицу очистите, потом мелко ее нашинкуйте.

Шаг 3

Измельчите морковь, используя крупную терку.

Шаг 4

Поместите морковь с луком внутрь чаши, которую предварительно смазали растительным маслом. Выберите программу «Разогрев» для обжарки. Тем временем можно заняться подготовкой остальных овощей.

Шаг 5

Картофель нарежьте крупными кусочками, поместите к обжаренной моркови с луком, выставьте программу «Выпечка». На приготовление всех ингредиентов понадобится 45 мин.

Шаг 6

Болгарский перец очистите от семян, срезав плодоножку. Нарежьте мякоть средними ломтиками, а затем переложите в чашу мультиварки. Не забудьте перемешивать содержимое чаши после добавления нового компонента.

Шаг 7

Теперь очередь кабачков. Нарежьте плод так же, как и картофель, добавьте к остальным компонентам чаши. Приправьте, посолите все по вкусу.

Шаг 8

Помидор нарежьте мелкими кусочками и добавьте к рагу.

Шаг 9

Влейте внутрь чаши необходимое количество воды, вновь перемешайте все. Закройте мультиварку и ждите окончания программы.

Шаг 10

Подавайте овощное рагу с рубленной зеленью, укроп придаст праздничный вид готовому блюду. Приятного аппетита!

Как приготовить овощное рагу в мультиварке поларис 0517. Рагу из овощей в мультиварке

Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте каждый получит возможность познакомиться с любопытными фактами на тему рагу в мультиварке поларис без регистрации. Однако если кулинарного рецепта рагу в мультиварке поларис в списке ниже вы не нашли — просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Ингредиенты:

Мясо или фарш — 300 г
Фасоль сушеная — 200 г (лучше использовать белую, она быстрей сварится)
Помидоры — 3шт

Томатная паста — 1 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок- 1-2 зубчика
Растительное масло
соль,черный молотый перец

Способ приготовления:

Фасоль замочите минимум на 6 часов в большом количестве холодной воды. Воду слейте, залейте чистой водой в кастрюльке мультиварки и готовьте на режиме варка на пару 10 минут. Снова слейте воду. Фасоль отложите. Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Поставьте режим «Выпечка» на 30 минут, обжаривайте на растительном масле фарш — 10 минут, добавьте к нему мелко нарезанный лук и чеснок, готовьте еще 10 минут. Затем отправьте в кастрюльку фасоль, помидоры и томатную пасту. Посолите, поперчите. Готовьте оставшиеся 10 минут. По окончании программы «Выпечка» переведите мультиварку в режим «Тушение» на 2,5 часа.

Сытное и полезное блюдо из фасоли готово. Если готовите это блюдо только для взрослых, можно добавить туда мелко нарезанный острый перец. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Ингредиенты:

6 средних картофелин,
1 внушительный баклажан,
большой кабачок,
2 средних моркови,
большая луковица (можно две),
2 сладких перца,
3 столовые ложки растительного масла,
3 столовые ложки томатной пасты (с горкой) или пара сочных свежих помидоров,
вода

Способ приготовления:

Картофель чистим, нарезаем некрупными кубиками и, залив водой, отправляем в мультиварку в режим «Тушение» на 10 минут. Нарезаем остальные овощи (кроме помидоров, если вы взяли их), добавляем к картофелю. Перемешиваем растертые в пюре помидоры без кожицы (или томатную пасту) с растительным маслом, солью и любимыми специями (я добавляю чуть-чуть сушеной зелени), заливаем этим соусом овощи и ставим режим «Тушение» еще на 25 минут. В конце можно добавить свежей зелени и толченого чеснока (по вкусу) и оставить все потомиться под крышкой минут 10.

Ингредиенты:

3 моркови,
2 клубня картофеля,
1 сладкий перец,
? кочана капусты,
? банки зеленого горошка консервированного,
1 ч.л. соли

Способ приготовления:

Кубиками нарезать морковь и картофель, соломкой — капусту и перец. Включить режим «Тушение» и потомите овощи в мультиварке в течение получаса. По завершении времени положить в рагу горошек, подсолить и перемешать, посыпать рубленой зеленью и подать рагу.

Сладкий перец в этом рагу можно заменить репой или брюквой — понадобится один овощ среднего размера. Нарезается репа кубиками.

Ингредиенты:

куриные сердечки 1 кг
кипяток 1 литр
морковь
лук
сладкий перец
помидоры
картофель
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Вообще набор овощей может быть самым разным. Можно использовать любые замороженные овощи, можно их брать в любых пропорциях, лишь бы вкусно было.

Приготовление.

Сначала хорошо промоем сердца, дадим им стечь. Приготовим овощи — болгарский перец и помидоры, промоем, нарежем. Нарежем лук и морковь. Нарежем картофель. Процесс приготовления может быть разным.

1. Если Вы любите хорошо протушенные овощи.

Потом в мультиварку по очереди складываем сердечки, заливам их кипятком — солим, перчим; морковь и лук; катофель и самыми последними овощи — перец и помидоры.

2. Если Вы любите крепкие овощи и хорошо протушенные сердечки.

В этом случае в мультиварку закладываете одни сердечки, солите, перчите и заливаете кипятком. Тушите 1 час. Потом открываете мультиварку и закладываете все овощи — первым слоем картофель, потом лук и морковь, потом перец и помидоры. Получается очень вкусно и просто! Приятного аппетита!

Процесс обучения кулинарному мастерству пройдет легко и быстро.

Процесс варки займет не более 1 часа. Понадобится весь список продуктов и мультиварка. Готовится рагу овощное на режиме «Тушение».

Готовится, как уже указывалось, очень просто. Для начала тщательно помоем все овощи необходимые нам для приготовления блюда. Тонко чистим от кожуры картофель.

Поочередно нарезаем все овощи на достаточно крупные кубики, и после чего выкладываем все овощи в определенном порядке (расположение слоев описывается ниже), которые нужно слегка подсаливать. Солить не нужно только слой баклажанов. Их после того как порежем на кубики, складываем в отдельную миску и присаливаем, оставляем их постоять минут на 10-15. После чего ополаскиваем их под водой, желательно проточной, и разкладываем на полотенце, чтобы стекла лишняя влага. Можно оставить на дуршлаге.

Итак, начнем складывать наше блюдо в чудо-машину – мультиварку, которая стала незаменимым помощником на кухни современной хозяйки.

Слои складываем в чашу мультиварки в следующем порядке:
Сначала порезанный картофель.

За ним следует в нашу мультиварку капуста.

На нее укладываем нарезанный перец.


Следующий слой – это кабачки, после них идут в чашу – баклажаны


Последним слоем выкладываем помидоры.

Сложив все слои в чашу, посыпаем их специями, солью, можно так же посыпать мелко порезанной петрушкой. Добавляем немного растительного масла.(1 -2 столовые ложки).

После всего этого устанавливаем мультиварку (Панасоник, Редмонд, Поларис) на режим тушение на 60 минут, и ждем, когда приготовится ароматное и очень вкусное блюдо – овощное рагу с кабачками и капустой.


Овощное рагу в мультиварке готово. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусом лета. Приятного аппетита.

Добрый день, дорогие читатели ProMulti! Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусное овощное рагу в мультиварке на примере модели Polaris PMC 0527D. А так как режим «Тушение» есть во всех современных моделях, этот рецепт подойдет для любой мульти.

Это блюдо можно подать в качестве основного (особенно в жару, когда совсем нет аппетита). Ну а тем, кто считает такую еду «несерьезной» предлагаем сделать гарнир и мясо одновременно: пока тушим овощное рагу в мультиварке, на пару готовим филе рыбы, куриную грудку или котлеты из фарша. Получится сочный, ароматный и полезный для здоровья обед.

Для приготовления рагу нужно:

  • 2 небольших молодых кабачка;
  • Одна луковица;
  • Одна большая или две средние морковки;
  • Три средних картофелины;
  • Сладкий болгарский перец;
  • Два крупных томата;
  • Масло для обжарки;
  • Свежий чеснок;
  • Свежая или сушеная зелень;
  • Соль и специи по вкусу.

Мы всегда стараемся готовить свежие овощи, (благо, на прилавках их можно найти круглый год), но если вас интересует рецепт из заморозок, оставляйте заявки в комментариях.

Как приготовить рагу

Чтобы усилить аромат и вкус овощей, перед тушением их лучше поджарить. Поэтому приготовление овощного рагу в мультиварке начнем с пассеровки лука, нарезанного кубиком.

Установите программу «Жарка», добавьте немного масла, дождитесь, когда оно разогреется и обжарьте лук до приятного золотистого цвета.

Масло для жарки используйте на свой вкус. Мы часто готовим на топленом, но самое вкусное рагу получается на оливковом масле. Во время обжарки лука можно добавить измельченный чеснок.

Продолжаем готовить овощное рагу в мультиварке, следующие ингредиенты выкладываем в таком порядке: нашинкованную морковь, порезанный соломкой болгарский перец, очищенные от кожицы и порезанные кубиком томаты.

Время между закладками разных овощей — примерно пять минут. То есть, пока лук жарится в мультиварке, можно подготовить морковь, а положив ее, приниматься за болгарский перец и т.д..

В самом конце кладем нарезанные кубиком или полукольцами кабачок (его предварительно нужно почистить от кожицы) и картофель.

Не забудьте посолить и добавить в овощное рагу немного ароматов. Это могут быть любые пряности, которые вам нравятся. Если есть свежая зелень, хорошо подойдут для этого блюда петрушка, укроп и базилик. Половину зелени положите сейчас, а остальное за несколько минут до окончания программы, когда рагу будет почти готово.

Также можно использовать готовые смеси, например, «прованские травы», «итальянские травы».

Внимательно читайте состав, указанный на упаковке, бывает, что производитель добавляет в такие наборы усилители вкуса, но они нам совершенно ни к чему.

Тимьян, орегано и базилик — наоборот, то что нужно, они идеальны для свежих овощей, особенно если приготовить рагу на оливковом масле.

>Овощное рагу в мультиварке лучше готовить без добавления воды. Того масла, на котором мы обжаривали лук, сока томатов и кабачков будет вполне достаточно. Иначе получится овощной суп, а это уже совсем другой рецепт. Поэтому нам остается только посолить наше блюдо, переключить мультю в режим «Тушение» и установить время 30 минут.

В этот раз вместе с овощным рагу в мультиварке мы готовили филе тилапии на пару. Буквально за час у нас получилось прекрасное вкусное и легкое летнее угощенье, которое может стать украшением любого семейного обеда, и придется по вкусу вашим домашним.

Когда попробуете приготовить это блюдо, напишите в комментариях, понравился ли вам наш рецепт, и обязательно расскажите о нем подругам, поделившись ссылкой в соц.сетях!

Летом аппетит практически отсутствует – всему виной невыносимая жара. Но чтобы не потерять силы, необходимо питаться. Чувствовать себя просто отлично поможет правильная пища, приготовленная полезным способом.

Рагу считается популярнейшим летним блюдом. Самыми вкусными получаются овощные рагу в мультиварке! Легкость в приготовлении, доступность продуктов и высокие вкусовые качества – вот лишь некоторые преимущества этих блюд. У вас есть мультиварка? Приготовить рагу в ней – проще простого!

Смотреть рецепт овощного рагу в мультиварке :

Узнайте, как сделать рагу в мультиварке, и наслаждайтесь вкусной едой. И помните, приготовление рагу в мультиварке, рецепты которого вы прочитаете здесь, практически не требует от вас усилий.

Как приготовить овощные рагу в мультиварке?

403 Forbidden nginx

Чтобы приготовить овощное рагу в мультиварке, вам понадобится достаточно большой набор овощей. Это традиционные картофель и капуста, а еще болгарский перец, помидоры, кабачки и другие продукты. Все зависит от вкусовых предпочтений человека.

Даже во время диеты можно употреблять овощные рагу в мультиварке – калорийность блюда в данном случае будет зависеть от подбора ингредиентов.

Даже не догадываетесь, как готовить рагу в мультиварке? Вы можете воспользоваться книжкой рецептов, которая обычно идет в комплекте с техникой. Но лучше всего, конечно же, использовать проверенные рецепты от опытных хозяек. Итак, как делать рагу в мультиварке? Давайте рассмотрим на примере следующего блюда.

Рагу из индейки в мультиварке

403 Forbidden

nginx

Ингредиенты:

  • мясо индейки – 0,5 кг;
  • помидоры – 4 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • картофель – 1 кг;
  • кабачки – 1 шт.;
  • сладкий болгарский перец – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • качественное растительное масло;
  • петрушка;
  • соль, молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Разогреть мультиварку с помощью режима выпечки и налить в нее растительного масла.
  2. Выложить индейку, нарезанную кусочками, обжарить до золотистого цвета.
  3. Добавить луковицу, нарезанную полукольцами.
  4. Нарезать соломкой морковь, добавить в мультиварку. Жарить 3 минуты, помешивая.
  5. Почистить и нарезать картофель, кабачки и перец. Положить к остальным овощам. Перемешать.
  6. Спустя 10 минут добавить очищенные от кожицы помидоры.
  7. Посолить, поперчить, влить 360 мл воды.
  8. Выключить программу обжаривания и включить «Тушение».

Через час блюдо будет готовым. Нарезать и добавить в рагу зелень.

Овощное рагу в мультиварке (рецепт)

403 Forbidden nginx

Приготовление овощного рагу в мультиварке не займет у хозяйки слишком много времени. При этом получается блюдо, богатое полезными веществами. Картофельное рагу в мультиварке можно приготовить даже зимой, используя для этого замороженные продукты.

Овощное рагу в мультиварке Филипс

Ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • морковка – 2 шт.;
  • соцветия цветной капусты – 200 г;
  • лук – 2 шт.;
  • тыква – 100 г;
  • зеленый горошек в свежем или замороженном виде – 150 г;
  • помидоры в соку – 2 ст. ложки;
  • лавровый лист, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Чтобы сделать рагу в мультиварке Филипс 3039, нужно подготовить овощи. Почистив картофель, нарезать его кусочками.
  2. Очистить лук, нарезать кубиками. То же сделать с тыквой и морковью.
  3. Цветную капусту разделить на соцветия.
  4. Для приготовления рагу в мультиварке Филипс нужно выставить режим «Жарка», выбрать продукт «Овощи» и поставить таймер на 15 минут.
  5. Налить в чашу любое растительное масло и положить тыкву и морковь.
  6. Затем добавить лук, обжаривать 5 минут.
  7. Положить в чашу картофель, жарить еще 5 минут.
  8. Добавить цветную капусту и оставить для обжаривания, пока не закончится режим.
  9. Положить пару ложек помидоров и активировать программу «Тушение» (1 час).
  10. За 10 минут до сигнала в рагу с картошкой в мультиварке должен тушиться еще и горошек.
  11. Поперчить, посолить, добавить лавровый лист.

Рецепт овощного рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке Панасоник может приобрести более оригинальный вкус, если добавить в него фасоль. Если взять ее в уже отваренном виде, то блюдо приготовится действительно быстро.

403 Forbidden

nginx

Ингредиенты:

  • капуста – 500 г;
  • картофель – 1 кг;
  • отваренная фасоль – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • соль, молотый перец и другие приправы.

Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке:

  1. Для приготовления рагу в мультиварке Панасоник почистить морковь и картофель и нарезать овощи кусочками.
  2. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами.
  3. Выложить морковь, а еще лук в чашу и обжаривать на режиме «Жарка» 10-15 минут (крышку не закрывать).
  4. Добавить в мультиварку капусту. Закрыв крышку, тушить 5-7 минут.
  5. Положить картофель и отваренную фасоль. Разбавить водой томатную пасту, влить к овощам.
  6. Посолить, поперчить, добавить по желанию специи. Закрыть крышкой и готовить на режиме «Тушение» 30 минут.

Овощное рагу из овощей в мультиварке

Если по системе питания приходится употреблять только низкокалорийные блюда, то диетическое овощное рагу в мультиварке отлично вам подойдет. Оно содержит минимум калорий, но хорошо насыщает организм.

Диетическое рагу из баклажанов в мультиварке

403 Forbidden

nginx

Ингредиенты:

  • баклажаны – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • морковка – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • помидоры – 400 г;
  • бульон на овощах – 1 стакан;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • кумин молотый – 1 ч. ложка;
  • петрушка – 3 веточки;
  • соль, молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Готовим овощное рагу в мультиварке любой фирмы. Баклажан вымыть и нарезать кубиками. Оставить посоленным в миске на 20 минут.
  2. Кабачок нарезать средними кубиками, почищенную морковь – кружочками.
  3. Почистить лук и чеснок. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом.
  4. Баклажаны переложить в дуршлаг, промыть под проточной водой. Жидкость должна полностью стечь.
  5. Промыть петрушку, высушить ее и отделить листочки от стеблей.
  6. Налить в чашу подсолнечное масло и включить режим «Мультиповар». Установить температуру 160 ºC. Масло должно прогреться.
  7. В мультиварку положить лук и обжаривать его 5 минут, периодически помешивая.
  8. Добавить морковь, баклажан, чеснок, очищенные от кожуры и нарезанные помидоры и молотый кумин. Перемешать, оставить на 5 минут.
  9. Влить в чашу бульон и довести блюдо до кипения.
  10. Добавить кабачок и петрушку. Поперчить и посолить. Тушить еще 10 минут.

Овощное рагу из кабачков с мясом в мультиварке

403 Forbidden nginx

Если вы — обладательница мультиварки от Мулинекс и хотите приготовить что-то новое, попробуйте сделать мясное рагу с кабачками и другими овощами в мультиварке, рецепт вы найдете ниже. За счет использования овощей это блюдо получается достаточно легким, употреблять его можно в любой сезон.

Овощное рагу со свининой в мультиварке Мулинекс

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.;
  • свинина (без кости) – 300 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • капуста – половина кочана;
  • помидоры – 3 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • специи.

Рецепт приготовления рагу с капустой в мультиварке Мулинекс:

  1. Почистить и нарезать лук. Нарезать кусками мясо.
  2. Обжаривать эти ингредиенты в чаше на режиме «Поджаривание».
  3. Добавить воду и закрыть мультиварку крышкой на 10 минут (готовить на «высоком давлении»).
  4. Почистить картофель, морковь, помидоры (от шкурки). Нарезать картофель, кабачок и помидоры кусочками, морковь – соломкой.
  5. Капусту нашинковать.
  6. Все подготовленные овощи добавить в мультиварку вместе со специями. Чтобы кабачковое рагу в мультиварке получилось более сочным, можно долить еще немного воды.
  7. Готовить 7 минут на «низком давлении». После этого рагу в мультиварке Мулинекс будет готово.

Овощное рагу с мясом в мультиварке

403 Forbidden nginx

Если меню со свининой вам не подходит, но хочется мяса, приготовьте очень полезное и вкусное блюдо – куриное рагу в мультиварке. По такому же принципу можно готовить и рагу из кролика в мультиварке. Главное, чтобы мясо было нежным, благодаря этому блюдо получится нежирным. Количество ингредиентов можно брать «на глаз» в зависимости от объема чаши.

403 Forbidden

nginx

Ингредиенты:

  • куриная грудка;
  • картофель;
  • кабачок;
  • капуста;
  • морковь;
  • соль, молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления рагу в мультиварке Скарлет необходимо почистить морковку и лук. Первую натереть на терке, лук нарезать соломкой.
  2. Капусту нашинковать.
  3. Кабачок при необходимости очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  4. Почистить картофель, тоже нарезать кубиками.
  5. Все ингредиенты поместить в чашу. Посолить и поперчить. Если добавить около 100 мл воды, то ваша мультиварка овощное рагу с мясом сделает более сочным.
  6. Включить режим «Тушение» (45 минут). По истечении указанного времени можно считать блюдо готовым.

Овощное рагу в мультиварке Поларис

В период поста или похудения хочется разнообразить свое меню, ведь привычные продукты очень быстро надоедают. У Вас есть мультиварка? Тогда вы можете приготовить вкусное рагу с грибами в мультиварке.

403 Forbidden

nginx

Готовится оно быстро и просто и имеет особенный вкус. Грибы можно использовать любые, но чаще всего в этом рецепте встречаются именно шампиньоны, так как они доступны круглый год. Это блюдо готовится как в мультиварке Поларис, так и в ее аналогах от других производителей. Итак, как сделать вкусное овощное рагу в мультиварке (фото не передает всех ощущений, которые вы получите, попробовав готовое блюдо)?

Овощное рагу с грибами в мультиварке Полярис

Ингредиенты:

  • шампиньоны или другие грибы – 300 г;
  • картофель – 500 г;
  • капуста – 400 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • лавровый лист;
  • зелень;
  • соль.

Способ приготовления

  1. Почистить картофель, морковь и лук.
  2. Нарезать луковицу кубиками, морковку натереть на терке.
  3. Включить мультиварку, установить режим выпечки. Время – 60 минут.
  4. В чашу вылить масло и высыпать подготовленные морковь и лук. Закрыть крышкой, обжаривать 10 минут.
  5. Нашинковать капусту, добавить ее в мультиварку. Обжаривать с другими овощами 15 минут.
  6. Нарезать картофель кубиками, грибы не слишком мелко измельчить и добавить все это в чашу. Перемешать и продолжить обжаривание.
  7. За 10 минут до завершения открыть крышку и посолить блюдо. Добавить также специи и лавровый лист. Налить 1-2 стаканчика воды (тех, что идут в комплекте с техникой). Закрыть крышку, ждать звукового сигнала.

По этому простому рецепту можно готовить и мясное рагу. Очень вкусным получается блюдо с добавлением свинины или куриного фарша. Можно поэкспериментировать и найти лучший вариант данного рецепта.

Ирландское мясное рагу в мультиварке Поларис 0517

403 Forbidden

nginx

Приготовление рагу в мультиварке – это очень приятный процесс, ведь делается все просто. К тому же, такое блюдо сохраняет в себе больше витаминов и минералов и имеет высокие вкусовые качества. Овощное рагу очень часто готовят с добавлением мяса. Какое именно выбрать, зависит от ваших предпочтений. Если вам нравится нежирные виды мяса, можно приготовить рагу из говядины в мультиварке. Однако стоит заметить, что немалой популярностью пользуется и рагу из баранины в мультиварке. И тот и другой вариант можно приготовить по следующему рецепту.

Ингредиенты:

  • говядина или баранина – 500 г;
  • лук репчатый – 200 г;
  • картофель – 400 г;
  • морковь – 200 г;
  • темное пиво – 300-400 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть и нарезать средними кусочками. Установить режим «Жарка» на 30 минут и обжаривать мясо при температуре 120 ºC.
  2. Почистить и нашинковать мелко лук.
  3. Почистить морковь и нарезать крупными кубиками. Морковь с луком поместить в чашу с мясом (через 15 минут после начала готовки мяса).
  4. Почистить картофель, нарезать крупными кусочками. Выложить куски картофеля верхним слоем на овощи и мясо. Залить пивом. Если мясное рагу в мультиварке не будет покрыто полностью, нужно долить немного воды.
  5. Посолить, добавить специи. Установить программу «Тушение» (2 часа).

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Так как мультиварки стали пользоваться большой популярностью среди женщин, многие из них ищут новые интересные рецепты приготовления блюд. Наличие на кухне мультиварки уже является отличным стимулом к переходу на здоровое и полезное питание.

К правильным блюдам можно отнести и вкусное овощное рагу в мультиварке. Оно готовится быстро, просто и, главное, с доступным набором ингредиентов. Наличие в нем не только овощей, но и мяса делает это блюдо сытным, но не слишком высококалорийным. В любом случае, это получается отличный вариант на обед или ужин.

Рагу с фаршем в мультиварке Редмонд м90

403 Forbidden

nginx

Ингредиенты:

  • фарш – 1 кг;
  • любое красное вино – 200 мл;
  • растительное масло – 50 мл;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сладкий перец – 3 шт.;
  • консервированные помидоры – 1 кг;
  • томатная паста – 20 г;
  • лавровый лист;
  • соль.

Способ приготовления рагу в мультиварке Редмонд м90:

  1. Смешать фарш с красным вином и тщательно перемешать.
  2. Налить в чашу мультиварки растительное масло и добавить нарезанный лук. Включить режим «Обжаривание». Лук должен стать золотистым.
  3. Почистить, измельчить чеснок. Вместе с перцем и солью добавить его в чашу. Хорошо перемешать.
  4. Добавить туда же подготовленный фарш и немного сушеных трав. Продолжить обжаривание с периодическим помешиванием.
  5. Поместить в мультиварку консервированные помидоры и 20 грамм томатной пасты. Довести до кипения. Установить режим «Тушение» (1,5 часа). Периодически открывать крышку и помешивать блюдо.

Вот так просто готовится рагу в мультиварке Редмонд — рецепты можно изменять в зависимости от своих предпочтений, например, добавлять или убирать какие-либо овощи.

Рагу со свининой в мультиварке Redmond 4502

Уже устали придумывать, что приготовить на ужин? У вас есть мультиварка? Эту задачу решить проще простого! Свиное рагу в мультиварке – это очень вкусно, ароматно и полезно! Рагу сочетает в себе и мясо, и гарнир, что значительно экономит время на готовке, но не лишает вас полезных минералов и витаминов.

403 Forbidden

nginx

Рагу в мультиварке Redmond получается намного полезнее, чем при привычном способе приготовления. Это можно объяснить кратковременной обработкой продуктов, которая не дает полезным веществам разрушаться.

Ингредиенты:

  • филе свинины – 450 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук – 150 г;
  • морковь – 200 г;
  • помидоры – 200 г;
  • болгарский сладкий перец – 200 г;
  • оливковое масло;
  • чеснок – 15 г;
  • лук зеленый – 20 г;
  • петрушка – 20 г;
  • укроп – 20 г;
  • соль, специи.

Рецепт приготовления рагу в мультиварке редмонд 4502:

  1. Обработать продукты: вымыть и почистить все необходимое для приготовления.
  2. Нарезать морковь кубиками и переложить ее в чашу мультиварки.
  3. То же сделать с картофелем, помидорами, луком и болгарским перцем.
  4. Нарезать небольшими кусочками свинину и положить к овощам.
  5. Посолить, поперчить, добавить при желании специи.
  6. Положить измельченный чеснок и небольшое количество оливкового масла.
  7. Для качественного приготовления рагу из свинины в мультиварке перемешать все ингредиенты в чаше. Закрыть крышкой и выставить режим «Мультиповар». С помощью кнопки «Температура» установить 100 ºC и таймер на 40 минут.
  8. После звукового сигнала рагу готово. Подавать на стол, украсив зеленью.

Если вы хотя бы раз попробуете приготовить в этой умной технике какое-либо блюдо, вы уже будете примерно знать, как варить рагу в мультиварке. Дело это совсем несложное, именно поэтому мультиварки стали столь популярными среди хозяек.

Овощные рагу в мультиварке – блюда, которыми можно накормить всех родных и гостей. Их можно употреблять во время диеты или поста или делать действительно сытными за счет мяса.

Рагу, приготовленное в мультиварке, по праву считается универсальным блюдом, которое имеет множество рецептов приготовления. Экспериментируйте с ингредиентами, чтобы найти свой идеальный рецепт рагу!

Рецепт постного овощного рагу в мультиварке (Поларис):

Порций: 6
Время готовки: 1 час 40 минут

Описание рецепта

Овощное рагу на Руси готовили еще во времена Петра 1.
Кому пришло в голову сложить все овощи в казанок и тушить в печи – неизвестно, но это блюдо приобрело большую популярность в наших краях.

Оказывается, слово рагу происходит от французского «ragoûter» — «возбуждать аппетит».
Овощное рагу можно готовить совершенно по-разному. Даже если вы всего лишь поменяете форму нарезки овощей – оно будет выглядеть по-другому и иметь другой вкус. А что уж говорить о разнообразии рецептов приготовления этого несложного и полезного блюда.

В это весеннее время мне ужасно захотелось приготовить рагу. Конечно, это не лучшее время для него — сейчас нет свежих овощей.
А вот летом для рагу прямо раздолье! Готовь — не хочу!

Чтобы приготовить овощное рагу в мультиварке, нужны:

  • Замороженная овощная смесь — 400 гр;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2-3 картошки среднего размера;
  • 1 чашка томатного сока;
  • 1 чашка воды;
  • 2 зубка чеснока;
  • Соль;
  • Лавровый лист;
  • Зелень.

Готовим по шагам:

Начнем с того, что почистим и порежем овощи: картофель, морковь и лук. Солим.
Включаем мультиварку, режим «Выпечка» 40 минут, наливаем немного растительного масла и обжариваем их с закрытой крышкой.

Через 20-30 минут перемешиваем и наливаем томатный сок. Оставляем до конца программы.

После сигнала, высыпаем в мультиварку овощную смесь (я взяла «Овощную смесь по-мексикански») и наливаем немного горячей воды (1-2 мульти чашки). Закрываем крышку и включаем режим «Медленное приготовление» или «Тушение» на 1 час.
Ближе к концу программы (за 10-20 минут до конца), добавляем лавровый лист, зелень, чеснок (по желанию) и специи. Пробуем на соль.
Вот и все — овощное рагу в мультиварке готово. Приятного аппетита!

Овощное рагу в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

В мультиварке можно быстро и легко приготовить сочные диетические блюда. Одно из них – овощное рагу. Очень удобно, что в чашу можно загружать сразу все овощи – благодаря особенности готовке в мультиварке, они не разварятся и приготовятся одновременно. Это блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Обязательно попробуйте приготовить овощное рагу в мультиварке по нашему рецепту.


Список ингредиентов:

  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Баклажан маленький – 1 шт.
  • Капуста свежая – 100 гр.
  • Перец – 1 шт (или половинка большого).
  • Помидор – 1 шт.
  • Зелень.
  • Соль, специи – по вкусу.
  • Вода.

Готовим овощное рагу в мультиварке:

  1. Подготовьте все овощи для рагу.
  2. Болгарский перец почистите и нарежьте небольшими брусочками.
  3. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Если картошка свежая, то кубики лучше сделать покрупнее, чтобы они не разварились в пюре.
  4. Нашинкуйте капусту.
  5. Крупно нарежьте помидоры.
  6. Снимите кожуру с баклажана и также нарежьте его кубиками. Если баклажан крупный, и внутри много косточек – то сердцевину надо вырезать.
  7. Морковь нарежьте маленькими кусочками, можно нашинковать соломкой.
  8. Измельчите зелень.
  9. Смешайте все овощи, выложите их в чашу мультиварки. Добавьте примерно полстакана воды.
  10. Готовьте овощи в мультиварке на режиме «Соте», «Рагу» или «Тушение», в зависимости от типа вашей мультиварки, в течение 40 минут. За 5 минут до окончания готовки добавьте соль и специи по вкусу.
  11. Перед подачей посыпьте овощное рагу свежей зеленью.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Овощное рагу по этому рецепту мы приготовили в мультиварке Polaris PMC 0527D.

Слоеное рагу с фаршем в мультиварке Polaris PMC 0512 AD — Фото рецепты для мультиварки

Рецептов овощных рагу существует очень много. Они настолько разнообразны, что при мысли « а не сделать ли мне рагу на обед…», я просто потерялась в вариациях.

И все же, немного подумав, я остановилась на слоеном рагу. Это блюдо  необычно тем, что не дает большого количества сока, и получается не жидким, а в меру рассыпчатым: кусочек к кусочку.

Полюбился мне этот рецепт еще и тем, что овощи в процессе тушения не перемешиваются, а значит, каждый овощ сохраняет свой неповторимый вкус.

И когда мы накладываем порцию рагу на тарелочку, мы позволяем этим овощным смешаться. Благодаря чему, его  проявляется совершенно другой, нежели, если бы с самого начала тушения мы бы все ингредиенты перемешали.

Рагу с фаршем в мультиварке

Свиной фарш – 400-500 гр,

Капуста – 400 гр,

Картофель -500 гр,

Болгарский перец – 200 гр,

Морковь – 150 гр,

Лук – 150 гр,

Соль, перец, специи, растительное масло по вкусу

Способ приготовления:

В мультиварку наливаем небольшое количество растительного масла, кладем фарш и включаем на режим Fry (Жарка).

Фарш в процессе жарки солим, перчим, по желанию добавляем немного сушеного базилика. Когда фарш станет готов, выключаем мультиварку.

Далее шинкуем капусту. Выкладываем слоем на фарш, немного солим.

Теперь чистим картофель, режем на кубики и выкладываем на капусту. Также солим и перчим. Если есть, то можно немного мускатного ореха добавить.

Следующий слой – это мелко порезанный лук. Но сейчас лето и я резала не репчатый, а зеленый.

Теперь у нас идет тертая морковка. А последним слоем будет болгарский перец, нарезанный соломкой.

Когда все слои будут уложены, мы добавим совсем немного воды (приблизительно 100 гр). Я в эту воду добавляю еще соленые специи.

Мультиварку ставим на режим Stew (Тушение). Автоматически там выставляется 2 часа. Но нам хватит и 1 часа.

Рагу с фаршем в мультиварке готово.  Приятного аппетита!

Автор рецепта для мультиварки: Шадрина Ольга

Рагу в мультиварке рецепт с фото, овощные рагу с мясом. Редмонд, Поларис, Панасоник, Филипс.

  • 09 июля, 2015

    Полина Ржанова
  • 28 июня, 2015

    Полина Ржанова
  • 26 июня, 2015

    Полина Ржанова
  • 16 июня, 2015

    Полина Ржанова
  • 10 июня, 2015

    Полина Ржанова
  • 09 июня, 2015

    Полина Ржанова
  • 01 апреля, 2015

    Полина Ржанова
  • 27 марта, 2015

    Полина Ржанова
  • 18 марта, 2015

    Полина Ржанова
  • 19 февраля, 2015

    Полина Ржанова
  • 10 февраля, 2015

    Полина Ржанова
  • 25 января, 2015

    Полина Ржанова
  • 19 января, 2015

    Полина Ржанова
  • 28 декабря, 2014

    Полина Ржанова

Рагу в мультиварке — одно из наиболее популярных блюд для этого замечательного кухонного прибора. Его приготовление не занимает много времени и сил.

Вообще рагу блюдо такое, которое готовиться по принципу «из того, что было», при этом результат всегда достойный. Аналогов нашему рагу по всему миру масса: это и французское фрикасе, английское стью, в Японии тоже есть нечто подобное — тяконабе. То есть поклонников этих так похожих блюд по всему миру миллионы. И способов приготовления также много. Мы пропагандируем домашнюю кухню в мультиварке.

Готовить рагу в мультиварке филипс, редмонд, панасоник, поларис и других это очень и очень просто. К тому же, все полезные свойства продуктов сохраняются. Рагу приготовленные в мультиварке могут быть совершенно разнообразными: овощные, мясные, даже фруктовые (все дело в фантазии). Это — универсальное и адаптивное блюдо, подходящее как вегетарианцам, людям придерживающимся поста, так и мясоедам, все зависит от вариации и сочетания продуктов. А делать это можно тысячами способами, и блюдо всегда будет неповторимым.

Рагу приготовленное в мультиварке — не разварится и не превратится в кашу, не нужно постоянно заглядывать и помешивать его, дабы оно не подгорело. Чтобы приготовить вкусное и привлекательное на вид рагу в мультиварке нужна ваша фантазия и конечно сама мультиварка. А теперь, вперед!

Мясо с овощами в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Polaris 0512AD (поларис 0512AD)

Для большинства населения, живущего на разных континентах, еда без мяса и вовсе не еда. Этот продукт  за счет наличия белка, витаминов, минералов отлично утоляет голод. Данный продукт в кулинарии можно считать универсальным, так как он сочетается с любым ингредиентом, будь то молочные продукты, грибы, фрукты, ягоды или овощи.

В глубокой древности некоторые народы, за неимением чудо-техники, мясо готовили особым способом: выкапывалась яма, которую наполняли водой, а чтобы она доходила до нужной температуры, ее заполняли раскаленными камнями. После в яму бросали мясо и варили до готовности. Запекали же мясо с помощью золы от костров.

Самыми полезными тепловыми обработками для мяса считаются его варка, запекание или тушение и благодаря наличию в домашней кухне бытовых помощников можно готовить вкусные, с минимальными потерями полезных веществ, блюда.

Ингредиенты для блюда «Мясо в мультиварке с овощами»:

  • — мясо без кости – 650 г;
  • — томаты средние – 2 шт.;
  • — кабачок крупный;
  • — баклажан – 1 шт. весом около 180 г;
  • — лук средний – 3 головки;
  • — томатная паста – полная столовая ложка;
  • — порошок чили – 3 г;
  • — чеснок – 3 дольки;
  • — молотый перец;
  • — растительное масло – 70 г;
  • — соль;
  • — чили свежий – 1 стручок, по желанию;

Как приготовить мясо с овощами в мультиварке:

Если у кабачка кожица мягкая, его не очищая нарезать крупными кубиками.

Точно так же нарезать баклажан, солить и отжимать его не нужно.

Крупно нарезать томаты.

Лук порубить на крупные части.

Дольки чеснока разрезать крупными дольками.

Мясо нарезать крупными квадратиками.

Все ингредиенты сложить в мультиварку и перемешать руками, выворачивая продукта со дна чаши наверх.

Всыпать соль. Всыпать чили-порошок. Если используется свежий чили, его нужно очистить от семечек, измельчить и класть в кастрюлю вместе со всеми продуктами. Положить томатную пасту.

Вновь перемешать содержимое чаши руками. Можно воспользоваться специальной лопаточкой, но, когда продуктов в чашу заложено много, перемешивать их трудно, да и поверхность чаши можно нечаянно оцарапать.

Чудо-посуду закрыть, установить режим «Тушение»: нажать кнопку «Функции» и далее нажимать ее до выбора программы «stew», сразу же нажать кнопку «Старт». Программы нужно нажимать уверенно, так как если замешкаться и не нажать на пуск в течение 30 секунд, придется набирать функции заново, так как мультиварка вновь перейдет в режим ожидания задания. При выборе программы тушения задается 2 часа на приготовление, для данного рецепта это много, достаточно одного часа, поэтому по истечении этого времени кастрюльку можно отключить кнопкой «Стоп».

После выключения прибора крышку можно открыть и проверить готовность мяса и если необходимо, вновь запустить программу тушения.

Когда мясо с овощами будет готово, горячим подать к столу.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Рецепт «Мясо с овощами  в мультиварке» подготовила Лара (Миловица)

 


Добавить комментарий

Овощное рагу в мультиварке | Мультиповаренок

Все умеют готовить рагу. Проще, наверное, только суп или яичница. Я и сама готовлю овощное рагу в мультиварке очень часто, а осенью особенно часто: раз в три-четыре дня. Овощи никогда не надоедают, тем более, что их можно сочетать как угодно – и друг с другом, и с разными специями. Получается, что можно через день готовить новое рагу на обед: рагу из кабачков и баклажанов, рагу с картошкой и морковкой, рагу на бульоне, рагу с мясом, рагу с фаршем, рагу запечённое с яйцом и, наконец, рагу с адыгейским сыром, обжаренным в масле с куркумой и перцем по-индийски… Мир рагу широк и многообразен. Думаю, своим текстом я хочу подтвердить то, что из разных овощей, которые раньше, возможно, вы не представляли вместе, можно приготовить отличное рагу – как полноценное блюдо или как лёгкий овощной гарнир к основному блюду на обед.

На этот раз я решила приготовить рагу из всех овощей, которые были под рукой, а также из фасоли и горошка. Некоторые овощи я купила в замороженном виде: нашла смесь, в составе которой была кукуруза, и мне так захотелось рагу с кукурузой! А свежие початки появятся в наших широтах только следующим летом. Я подумала и решила, что замороженная кукуруза – это намного лучше, чем долгие мечты о кукурузе, и вот какое сочетание продуктов я подготовила к обеду:

  • Картофель – 4 небольших клубня,
  • Морковь – 1 штука,
  • Белокочанная капуста – кусочек около 100 гр,
  • Цветная капуста – маленький кочан (100-150 гр),
  • Кабачок – 50 гр,
  • Замороженные овощи (сладкая кукуруза, горошек, фасоль, стручковая фасоль, болгарский перец, репчатый лук) – примерно 300 гр,
  • Зелень петрушки и укропа – несколько веточек.

Кроме того, я собиралась присовокупить ко всему этому небольшой помидор, но мне показалось, что овощей и без того слишком много. Так что помидор отправился в салат.

Способ приготовления овощного рагу в мультиварке

Дальше всё предельно просто. Первым делом я поставила размораживаться смесь овощей на режиме «жарка» — они сначала там минут пять размораживаются, потом разогреваются, потом уже начинают слегка поджариваться и заодно немного притушиваться. Таковы особенности моей мультиварки.

Впрочем, я на это не жалуюсь, а чищу картошку, опускаю её в холодную воду.

И перехожу к морковке с капустой. Всё это нарезаю настолько красивыми кусочками, насколько могу.

Кладу нарезанные овощи в мультиварку, включаю режим «тушение» (тем самым «убавляя огонь»), немного жду и отправляю туда же кабачок. На всё про всё – минут 20 и ещё немного времени на то, чтобы рагу постояло под крышкой.

Цветную капусту я запускаю вообще в самом конце, минуты за 3-4 до того, как выключу. Мне нравится, как эта причудливая капуста хрустит. Но это вопрос вкуса, конечно. Можно положить все овощи одновременно – так тоже будет правильно.

Ещё один момент: я не наливаю в процессе воду, всё тушится в масле. Поэтому у меня картошка успевает поджариться, морковка как следует протушиться, а все овощи – раскрывают свой вкус по максимуму и дают сок, благодаря которому ничего не пригорает. Но это тоже дело вкуса, и я не буду спорить с профессионалами.

Ну что ж, всё готово, осталось самое простое: посыпать рагу свежей зеленью и пригласить гостей к столу.

Время приготовления – 30 минут,

Количество порций – 3-4.

Мультиварка Polaris тушение овощей. Ингредиенты для рагу из кабачков в мультиварке

Добро пожаловать, повара, делающие первые шаги в кулинарии! На сайте у всех желающих будет возможность познакомиться с любопытными фактами на тему тушеного мяса в мультиварке Polaris без регистрации. Однако, если в приведенном ниже списке вы не нашли кулинарного рецепта тушеного мяса в мультиварке Polaris, просто поищите нужную информацию с помощью поиска выше.

Состав:

Мясо или фарш — 300 г
Сушеная фасоль — 200 г (лучше белая фасоль, она быстрее приготовится)
Помидоры — 3шт
Томатная паста — 1 столовая ложка
Луковица — 1 штука
Чеснок — 1-2 гвоздики
Растительное масло
соль, черный перец

Способ приготовления:

Замочите фасоль не менее 6 часов в большом количестве холодной воды.Слейте воду, залейте чистой водой в кастрюле мультиварки и варите в режиме варки пару 10 минут. Снова слейте воду. Отложите фасоль. Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Установите режим «Выпечка» на 30 минут, обжарьте фарш на растительном масле — 10 минут, добавьте к нему мелко нарезанный лук и чеснок, варите еще 10 минут. Затем добавьте в кастрюлю фасоль, помидоры и томатную пасту. Приправить солью и перцем. Варить оставшиеся 10 минут.По окончании программы «Выпечка» перевести мультиварку в режим «Тушение» на 2,5 часа.

Сытное и полезное блюдо из фасоли готово. Если вы готовите это блюдо только для взрослых, можно добавить мелко нарезанный острый перец. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Ингредиенты:

6 средних картофелей
1 впечатляющий баклажан,
крупных кабачков,
2 средних моркови,
крупных луковиц (возможно два),
2 сладких перца
3 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки томатной пасты (с горкой ) или пара сочных свежих помидоров,
вода

Способ приготовления:

Картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками, заливаем водой и отправляем в мультиварку в режиме «Тушение» на 10 минут.Остальные овощи нарезаем (кроме помидоров, если вы их взяли), добавляем к картофелю. Очищенные помидоры (или томатную пасту), протертые в пюре, смешать с растительным маслом, солью и любимыми специями (добавляю немного сушеной зелени), залить этим соусом овощи и установить режим «Тушение» еще на 25 минут. . В конце можно добавить свежую зелень и толченый чеснок (по вкусу) и оставить все потеть под крышкой примерно на 10 минут.

Состав:

3 моркови,
2 клубня картофеля,
1 болгарский перец
? кочан,
? банки консервированного зеленого горошка,
1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

Морковь и картофель нарезать кубиками, капусту и перец — соломкой.Включите режим «Тушение» и тушите овощи в мультиварке полчаса. По истечении времени положить горошек в рагу, посолить и перемешать, посыпать измельченной зеленью и подавать тушеное мясо.

Болгарский перец в этом рагу можно заменить репой или репой — нужен один овощ среднего размера. Репу нарезаем кубиками.

Состав:

куриных сердца 1 кг
кипятка 1 литр
морковь
лук
болгарский перец
помидор
картофель
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

В целом набор овощей может быть самым разным.Можно использовать любые замороженные овощи, брать их можно в любых пропорциях, лишь бы было вкусно.

Кулинария.

Во-первых, давайте хорошо промоем наши сердца, дадим им стечь. Подготовим овощи — болгарский перец и помидоры, промыть, нарезать. Порежем лук и морковь. Нарежем картошку. Процесс приготовления может быть разным.

1. Если вы любите хорошо тушеные овощи.

Затем в мультиварку по очереди кладем сердечки, заливаем их кипятком — соль, перец; морковь и лук; картофель и совсем недавно овощи — перец и помидоры.

2. Если вы любите крепкие овощи и хорошо тушеные сердечки.

В этом случае положить сердечки в мультиварку, посолить, поперчить и залить кипятком. Варить на медленном огне 1 час. Затем вы открываете мультиварку и добавляете все овощи: сначала картофель, затем лук и морковь, затем перец и помидоры. Получается очень вкусно и просто! Приятного аппетита!

Процесс обучения кулинарным навыкам будет быстрым и легким.

Значение овощей в питании человека трудно переоценить: без этих лечебных и диетических продуктов мы просто не выжили бы.Капуста, спаржа, морковь — все, что вы берете — благодаря своим витаминам, органическим и минеральным веществам они по полезности превосходят злаки и многие фрукты. Надеемся, вы уже понимаете, куда мы идем: каждый день нужно есть как можно больше овощей, сырых или после небольшой термической обработки. Пригодится и ваша кухонная техника — овощи в мультиварке Polaris, например, можно превратить в необычное и вкусное блюдо.

Существует множество рецептов с картофелем в главной роли.Немного перефразируя общеизвестные слова, скажем: все вкусное просто. Приглашаем вас приготовить блюдо в мультиварке, с которым вся ваша семья будет рада обедать или ужинать.

Вот продукты, которые нам нужны:

  • картофель — 600 г;
  • масло сливочное — 30 г;
  • молоко — 150 — 180 мл;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • прованских трав — 0,5 ч.
  • соль по вкусу.

Приготовление блюда

  1. Картофель очистить и вымыть, нарезать не очень тонкими ломтиками и посолить.
  2. Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс. В чашу мультиварки положить немного масла и чеснока, нарезанный картофель, посыпать приправами по вкусу (у нас есть прованские травы). Сверху полейте оставшимся маслом и чесноком. Залейте овощи в мультивак Polaris молоком — оно должно скрыть картофель наполовину.
  3. Выбрать программу «Плов» и поставить на 45 минут. Когда овощи в мультиварке Polaris будут готовы, раздастся звуковой сигнал. Готовое блюдо украсить зеленью и подавать.

Овощи в мультиварке Polaris: кабачки с творогом

Этот рецепт непременно понравится любителям блюд с нежным сливочным вкусом. Кабачки с творогом могут стать отличным сытным завтраком.

На 4 порции возьмите:

  • кабачки — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • перец болгарский — 2 шт .;
  • творог несладкий — 200 г;
  • Крем
  • — 150 мл;
  • сыр твердый — 100 г;
  • зеленого лука;
  • масло растительное или оливковое — 2 ст.л .;
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить овощи в мультиварке Polaris с творогом

  1. Вымойте кабачки. Если они молодые, не нужно срезать с них нежную кожицу: достаточно нарезать овощи небольшими кусочками любой формы. Обжарить кабачки в мультиварке 7 минут.
  2. Лук и морковь нашинковать, выложить в сковороду мультиварки и обжарить на растительном масле 7 минут. Выложите жаркое на тарелку.
  3. Перец вымойте и нарежьте как хотите.Жарить в мультиварке в режиме «Жарка» 6-7 минут. Затем выложите овощную массу со сковороды на тарелку. Обратите внимание, все овощи мы жарили в мультиварке Polaris без соли и специй.
  4. Выложите на дно миски треть обжаренных кабачков. Сверху выложите половину творога, затем все перцы, которые у вас есть. Положите немного цуккини поверх перца и сверху творога, затем морковь и лук. Последним слоем будут оставшиеся кабачки и тертый сыр.
  5. В крем по вкусу добавить щепотку соли и специй, все перемешать. При желании добавьте измельченную зелень. Полученную смесь вылить к овощам в мультиварке Polaris — не жалейте соуса, так как в процессе приготовления он быстро выкипает. Готовьте 10 минут в программе «Выпечка».

Перед подачей посыпать блюдо зеленым луком.

Овощи в мультиварке Polaris: икра свекольная

Как разнообразить банальную яичницу утром? Делимся с вами простым рецептом вкусной закуски из свеклы.К тому же это полезное и диетическое блюдо.

Необходимые продукты:

  • свекла не крупная — 3 шт .;
  • луковица крупная — 1 шт .;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • сахар коричневый — 2 ч.
  • тмин — 0,5 ч.
  • томатный сок — 1 мультистакан;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное — 3 ст. л.

Как приготовить овощную икру в мультиварке Polaris:

  1. Сначала нужно довести свеклу до полуготовности — так тогда ее будет легче перемолоть на средней терке и меньше времени будет потрачено на варку.Каждую свеклу заверните в фольгу, положите в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 45 минут. Затем выложите овощи на тарелку, чтобы они остыли.
  2. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло и положить нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Включите режим «Жарка» и варите овощи около 10 минут.
  3. Добавить к луку и чесноку томатный сок, сахар, тмин и соль и, не меняя режима, обжарить все ингредиенты еще 5 минут.
  4. Остывшую свеклу натереть на терке и выложить в сковороду мультиварки, все перемешать.Для приготовления икры подходят режимы «Варенье» и «Тушение». На первом режиме овощи в мультиварке Polaris нужно варить 1 час, на втором — 40 минут.

Блюдо подается к столу охлажденным.

Овощи в мультиварке Polaris: суп из брокколи

Брокколи — родственник цветной капусты с высоким содержанием полезных веществ. Однако, что удивительно, на кухнях простых людей он до сих пор не пользуется особой популярностью, и только потому, что далеко не все хозяйки знают, что можно приготовить с брокколи.Между тем, эту капусту можно добавлять куда угодно, например, делать из нее суп.

Какие продукты для этого нужны:

  • куриное филе — 200 г;
  • брокколи — 1 плотва;
  • репчатый лук — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • картофель — 2 шт .;
  • рис — 30 г;
  • вода — 2,5 л;
  • лавровый лист — 2 шт .;
  • соль и приправы по вкусу.

Инструкции по приготовлению

  1. Промойте рис под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.Затем замочите в теплой воде на 2 часа.
  2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Филе нарезать небольшими кусочками и, установив программу «Жарка», обжарить мясо с луком и морковью 10 минут.
  3. Картофель очистить и вымыть. Нарезать мелкими кубиками.
  4. Затем к жареной курице и овощам в мультиварке Polaris добавьте брокколи, разобранную на соцветия, картофель, лавровый лист, соль и любимые приправы.Залить всю пищу водой и добавить рис. Готовить блюдо 60 минут в режиме «Тушение».

Готовый суп украсить веточками зелени.

Овощи в мультиварке Polaris: нежный паштет из баклажанов

Это невероятно вкусная, но очень простая в приготовлении закуска. Приготовить оригинальное блюдо не составит труда, тем более что верный помощник мультиварки всегда под рукой.

Требуемые ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт.;
  • соль — 2 ст. л .;
  • вода — 1 л;
  • мясной бульон — 100 мл;
  • масло растительное — 2 ст. л .;
  • сливки жирные — 2 ст. л .;
  • яйца вареные — 2 шт .;
  • куриное филе отварное — 300 г;
  • специй по вкусу.

Порядок приготовления овощного паштета в мультиварке Polaris

  1. Срезать кожицу с баклажанов и нарезать их небольшими кубиками. Теперь замочите овощи в холодной подсоленной воде на 40 минут.По прошествии установленного времени вынуть баклажаны из воды и хорошо отжать.
  2. Налейте в кастрюлю мультиварки Polaris растительное масло и баклажаны. Варить овощи в режиме «Тушение» не менее получаса. Перемешивайте содержимое кастрюли 10 минут, затем добавьте бульон.
  3. Через 6-7 минут добавить в продукты из баклажанов сливки и приправы. Если ваш ребенок будет есть этот паштет, добавлять специи не нужно — вкус блюда от этого не пострадает.
  4. Поместите вареные яйца, баклажанную пасту и кусок курицы в чашу блендера. Все ингредиенты измельчить блендером до однородной массы.

Готовый паштет выложить на тарелку и украсить листьями петрушки или мяты.

Овощи в мультиварке Polaris: Греческая овощная запеканка

Вы, наверное, знаете, а может, даже очень любите греческий салат. На основе этого яркого свежего блюда предлагаем вам приготовить другое, не менее красочное и аппетитное. В рецепте задействованы практически все ингредиенты греческого салата, за исключением яйца, которое сделает блюдо более сытным.Эту запеканку можно назвать универсальной — она ​​способна утолить голод в любое время суток.

Нам нужно:

  • яйца — 6 шт .;
  • масло растительное — 3 ст. л .;
  • лук белый — 1 шт .;
  • помидоров черри — 5 шт .;
  • болгарский перец — по 1 половинке красного и желтого цветов;
  • Оливки без косточек — 10 шт .;
  • фета — 100 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • Крем
  • — 50 мл;
  • соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Порубите ножом или пропустите зубчики чеснока через пресс. Помидоры разрезать пополам; если вишня очень маленькая, оставьте ее целой. Нарежьте сыр и сладкий перец по своему вкусу. Порубить зелень.
  2. Смешайте яйца, сливки, соль, перец и зелень в большой миске. Хорошо перемешайте и взбейте все ингредиенты.
  3. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, запустить программу «Жарить» и, когда масло нагреется, положить туда лук и чеснок.Постоянно помешивайте овощи в мультиварке Polaris и обжаривайте их 5 минут.
  4. Теперь добавить на сковороду помидоры, перец и оливки, обжарить все продукты еще 5 минут.
  5. Равномерно распределите тертый сыр по овощам, а затем вылейте в сковороду смесь молока и яиц. Запрограммируйте режим выпечки на 20 минут.

По истечении установленного времени не вынимайте запеканку сразу — дайте ей немного остыть. Готовое блюдо украсить веточками свежей зелени.

Состав:

  • капуста цветная — 0,5 кг;
  • вода — 4 мультистакана;
  • лавровый лист — 1 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • сметана — 2 ст. л .;
  • горчица — 1 ч.
  • яйцо — 1 шт .;
  • сыр твердый — 100 г;
  • соль по вкусу.

Как приготовить запеченную цветную капусту в мультиварке Polaris:

  1. Разобрать цветную капусту на соцветия.
  2. Наполните чашу мультиварки водой и добавьте туда 1 лавровый лист.
  3. Приправить цветную капусту солью и поместить в емкость для варки.
  4. Закройте крышку и установите режим «Приготовление на пару» на 25 минут. Когда овощи приготовятся в мультиварке Polaris, выложите капусту на тарелку.
  5. Очистить лук, мелко нарезать и положить в чашу мультиварки, выставив программу выпечки на полчаса.
  6. Тем временем смешать в миске яйцо, сметану, горчицу, соль и все перемешать.
  7. Добавьте цветную капусту к луку в миске, а затем полейте смесью яйца и сметаны.Сверху все посыпать мелко натёртым сыром.

Готовьте овощи в мультиварке Polaris до истечения установленного времени.

Овощи в мультиварке Polaris: тушеная капуста. Видео

Время: 50 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Многие убеждены, что диетические блюда не могут быть вкусными, но это огромное заблуждение. Благодаря разнообразию весенних овощей вы сможете приготовить что-то особенное, вкусное и в то же время легкое.

Несомненно, рагу станет любимым блюдом вегетарианцев, а также тех, кто придерживается быстрой или низкокалорийной диеты. Стоит отметить, что такое блюдо содержит всего 30 Ккал на 100 грамм, поэтому его смело можно подавать на ужин тем, кто следит за фигурой.

В мультиварке марки Polaris тушеные блюда лучше всего готовить на режиме «Тушение» 60 минут. В некоторых случаях можно использовать программу «Фасоль», в этом случае блюдо будет готовиться 1,5 часа.

Чтобы блюдо получилось вкусным, ароматным, а также полезным, следует обращать внимание на качество используемых продуктов.Обязательно соблюдайте ряд правил при выборе необходимых вам ингредиентов:

  • Выбирайте только спелые овощи. Идеальным вариантом будут именно те, которые выращены вами лично на даче. Но если такой возможности нет, отдавайте предпочтение овощам из супермаркета, отдавайте предпочтение фруктам без видимых повреждений.
  • Используйте натуральные приправы (сухие травы и специи). Овощные рагу лучше всего готовить без использования универсальных приправ, так как они содержат огромное количество красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и консервантов.
  • Лучшая основа для овощного рагу — очищенная вода. Использование фильтрованной или родниковой воды обеспечит прекрасный вкус вашей еды.

Овощное рагу можно приготовить по-разному, и в большинстве случаев конечный результат будет зависеть не только от используемых продуктов, но и от модели мультиварки, а также от режима приготовления.

Использование дополнительных компонентов

Выбрав рецепт блюда из кабачков или других сезонных овощей, вы можете самостоятельно дополнить список используемых ингредиентов:

  • Сухофрукты.Обогатить вкус блюда помогут изюм и чернослив, добавив легкие сладковатые нотки. Сухофрукты лучше всего сочетаются с тыквой.
  • Фрукты. Кислое яблоко придаст рагу легкую кислинку, поэтому добавлять во время приготовления уксус или лимонную кислоту не нужно.
  • Грибы. Несомненно, такой компонент придаст овощам незабываемый аромат без внесения дополнительных калорий. Лучше всего использовать шампиньоны или белые грибы.
  • Гайки. Благодаря этому компоненту можно удачно оттенять вкус блюда с кабачками или баклажанами.
  • Молочные продукты. Используя сливки, домашний йогурт или сметану, можно добиться потрясающего вкуса тушеного мяса. Такие компоненты будут уместны, если готовится среднекалорийное рагу.

Теперь стоит ознакомиться с тем, как быстро приготовить диетическое овощное рагу с кабачками.

Состав:

Шаг 1

Промойте все овощи под проточной водой. Картофель почистить вместе с кабачками и морковью, положить в таз с водой.

Шаг 2

Лук очистить, затем мелко нарезать.

Шаг 3

Морковь нарезать на крупной терке.

Шаг 4

Поместите морковь и лук в миску, смазанную растительным маслом. Выберите программу предварительного разогрева для жарки. А пока можно приступать к приготовлению остальных овощей.

Шаг 5

Картофель нарезать крупными кусочками, выложить вместе с обжаренной морковью и луком, установить программу «Выпечка».На приготовление всех ингредиентов уйдет 45 минут.

Шаг 6

Болгарский перец очистить от семян, отрезав плодоножку. Мякоть нарезать средними ломтиками и переложить в чашу мультиварки. Не забудьте перемешать содержимое миски после добавления нового ингредиента.

Шаг 7

Теперь очередь кабачков. Нарежьте фрукты так же, как и картофель, и добавьте в остальную часть миски. Приправить, посолить все по вкусу.

Шаг 8

Помидор нарезать небольшими кусочками и добавить в тушеное мясо.

Шаг 9

Налейте в чашу необходимое количество воды, снова все перемешайте. Закройте мультиварку и дождитесь окончания программы.

Шаг 10

Подавать овощное рагу с рубленой зеленью; укроп добавит праздничного вида готовому блюду. Приятного аппетита!

Добрый день уважаемые читатели ProMulti! Сегодня мы покажем вам, как приготовить вкусное овощное рагу в мультиварке на примере модели Polaris PMC 0527D.А так как режим «Тушение» присутствует во всех современных моделях, то этот рецепт подходит для любого мульти.

Это блюдо можно подавать как основное блюдо (особенно в жару, когда совсем нет аппетита). Ну а тем, кто считает такую ​​еду «несерьезной», предлагаем приготовить гарнир и мясо одновременно: пока тушим овощное рагу в мультиварке, пропариваем филе рыбы, куриную грудку или котлеты из фарша. В результате получается сочный, ароматный и полезный обед.

Для приготовления рагу необходимо:

  • 2 маленьких молодых кабачка;
  • Одна луковица;
  • Одна большая или две средних моркови;
  • Три средних картофеля;
  • Перец сладкий болгарский;
  • Два крупных помидора;
  • Масло для жарки;
  • Чеснок свежий;
  • Травы свежие или сушеные;
  • Соль и специи по вкусу.

Мы всегда стараемся готовить свежие овощи (к счастью, их можно найти на прилавках круглый год), но если вас интересует рецепт замороженной продукции, оставляйте свои пожелания в комментариях.

Как приготовить рагу

Чтобы улучшить аромат и вкус овощей, лучше всего их обжарить перед тушением. Поэтому готовить овощное рагу в мультиварке начнем с обжаривания нарезанного кубиками лука.

Установить программу «Жарка», добавить немного масла, подождать, пока оно прогреется, и обжарить лук до приятной золотистой корочки.

Используйте растительное масло по своему вкусу. Мы часто готовим на топленом масле, но самое вкусное рагу готовят на оливковом масле. Во время жарки лука можно добавлять измельченный чеснок.

Продолжаем готовить овощное рагу в мультиварке, выкладываем следующие ингредиенты в таком порядке: морковь нарезанная, перец болгарский, нарезанный соломкой, помидоры очищенные и нарезанные кубиками.

Время между закладками разных овощей около пяти минут. То есть пока лук обжаривается в мультиварке, можно приготовить морковь, а после того, как положить ее, взять болгарский перец и т. Д.

В самом конце положить кабачок, нарезанный кубиками или полукольцами (предварительно его нужно очистить от кожицы) и картофель.

Не забудьте добавить соль и ароматизатор в овощное рагу. Это может быть любая специя. Если у вас есть свежая зелень, для этого блюда подойдут петрушка, укроп и базилик. Половину зелени выложите сейчас, а остальную часть за несколько минут до окончания программы, когда тушеное мясо будет почти готово.

Также можно использовать готовые смеси, например, «Прованские травы», «Итальянские травы».

Внимательно читайте состав, указанный на упаковке, бывает, что производитель добавляет в такие наборы усилители вкуса, а нам они совсем не нужны.

Тимьян, орегано и базилик — как раз наоборот, они идеально подходят для свежих овощей, особенно если вы готовите рагу на оливковом масле.

> Овощные рагу лучше всего готовить в мультиварке без добавления воды. Масла, в котором мы жарили лук, сока помидоров и кабачков, будет вполне достаточно.Иначе получится овощной суп, а это совсем другой рецепт. Поэтому нам остается только посолить наше блюдо, переключить мультик в режим «Тушение» и выставить время 30 минут.

На этот раз вместе с овощным рагу в мультиварке мы приготовили филе тилапии на пару. Буквально за час мы получили чудесное вкусное и легкое летнее угощение, которое может стать украшением любого семейного ужина, порадует ваш дом.

Когда попробуете приготовить это блюдо, напишите в комментариях, понравился ли вам наш рецепт, и обязательно расскажите об этом друзьям, поделившись ссылкой в ​​соцсетях!

В мультиварке «Полярис» хорошо получается как с мясом, так и без него.Сегодня мы рассмотрим второй вариант, так как на его приготовление уйдет гораздо меньше времени и продуктов. Особо стоит отметить, что такое блюдо легко можно использовать в качестве гарнира к любому жареному, рыбному или колбасному блюду.

Пошаговое приготовление овощного рагу в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • репчатый лук крупный — 2 шт .;
  • Кабачки молодые свежие — 1 шт .;
  • Клубни картофеля среднего размера — 5 шт .;
  • зелень репчатый лук, укроп и петрушка) — по 1/3 пучка;
  • Морковь свежая крупная — 1 шт.;
  • помидоры красные крупные — 3 шт .;
  • перец черный перец горошком — 5 шт .;
  • тыква очищенная — 200 г;
  • чеснок средний — 3 зубчика;
  • баклажан маленький молодой — 1 шт .;
  • листья лаврушки — 7 шт .;
  • Соль йодированная — 1 маленькая полная ложка;
  • Масло подсолнечное без запаха — 3-5 больших ложек;
  • майонез жирный — 95 г.

Подготовка овощей к тушению

Овощное рагу в мультиварке Polaris следует готовить только из молодых и свежих продуктов.Для этого необходимо приобрести лук, молодые кабачки, клубни картофеля, морковь, помидоры, тыкву и баклажаны. Все эти овощи нужно промыть, мелко очистить от кожуры, шелухи и плодоножек, а затем нарезать кружочками и кольцами. Также необходимо натереть свежий чеснок и мелко нарезать зелень.

Термическая обработка блюда

Овощное рагу в мультиварке Polaris готовится за 75 минут. Но перед тем, как выложить в посуду все обработанные ингредиенты, некоторые из них следует слегка обжарить в режиме запекания.Для этого в емкость прибора нужно поместить морковь, подсолнечное масло и лук, а затем заправить их солью, лавровым листом и перцем в виде горошин. После того, как эти продукты покроются румяной корочкой, их необходимо перемешать большой ложкой и поочередно положить к ним следующие овощи: баклажаны, картофель, кабачки, помидоры и тыкву. Эти ингредиенты нельзя смешивать, так как их нужно готовить слоями. Далее добавляем немного к овощам и вливаем в стакан обыкновенного охлажденного кипятка.В таком составе продукты необходимо варить в режиме тушения 1 час.

После того, как овощное рагу полностью протушится в мультиварке Polaris, добавьте в него тертый чеснок и жирный майонез. Чтобы ингредиенты впитали аромат и вкус этих компонентов, кухонный прибор необходимо плотно закрыть и поставить на нагрев еще 5-10 минут.

Как правильно подавать

Когда вкусное овощное рагу в мультиварке станет полностью мягким, его следует выложить на порционные тарелки вместе с наваристым бульоном и подать горячим на ужин.Также к такому несложному гарниру рекомендуется отдельно приготовить жаркое из мяса, рыбы или просто подать сосиски, ветчину и т. Д. Кроме того, овощное блюдо станет намного вкуснее и сытнее, если подать пшеничный хлеб, острый томатный соус и свежая рубленая зелень в виде зеленого лука, укропа и петрушки.

Баклажаны с мясом в мультиварке Polaris. Баклажаны с мясом в мультиварке

Время: 80 минут

Порций: 6

Сложность: 4 из 5

В голодных девяностых годах прошлого века в народе появилась поговорка: «С майонезом все можно есть.«Те времена давно прошли, в магазинах и на рынке представлен широкий ассортимент различных товаров. Люди стали жить лучше, поэтому поговорка была переделана.

Сейчас говорят, что с мясом можно есть все, намекая на его дороговизну. Однако есть все равно, что никому не нужно, даже с мясом. Поэтому предлагаю освоить рецепты вкусных и полезных блюд на основе овощей и мяса. Именно такое сочетание продуктов считается наиболее приемлемым для здорового питания. На повестке дня баклажаны с мясом в мультиварке.

Рассмотрим подробно, как приготовить баклажаны, тушеные с мясом и помидорами.

Шаг 1

Начнем с мяса. Хотя мы и будем готовить блюдо в чудо-духовке, советую не делать «свалку еды». Так я называю рецепты мультиварки, когда предлагается «все нарезать, положить в таз, перемешать, посолить и включить режим тушения на 1 час». Если мясо за это время успеет приготовиться, то овощи просто превратятся в кашу.

Поэтому нарезаем мясо небольшими кусочками и обжариваем его с добавлением 1 ст. л. масла в чашке мультиварки в режиме жарки. Когда он станет белым, переключите плиту в режим тушения. Дайте ему вариться примерно 45-60 минут, в зависимости от сорта.

Шаг 2

А теперь перейдем к овощному столу. Все дары огорода необходимо вымыть, очистить лук, помидоры, баклажаны и перец, удалить место прикрепления к ветке. Перцы избавляются от семян.

Нарезаем кубиками все: более крупные баклажаны, более мелкие помидоры, перец и лук.

Посыпьте баклажаны солью и встряхните соль. Оставьте их в миске на 10 минут, чтобы убрать горечь. Выливаем выделившийся сок.

Шаг 3

По истечении времени приготовления можно посолить, поперчить и приправить мясо специями. Высыпать лук в миску с полуфабрикатами из свинины, говядины или баранины и все немного обжарить на режиме жарки.

Шаг 4

Теперь туда перемещаем помидоры и перец, солим по вкусу и перчим. Слегка перемешиваем, чтобы помидоры не размять.

Закрываем крышку мультиварки, саму духовку переводим в режим «тушение» на 15 минут.

Шаг 5

Пора добавить баклажаны. Хорошо, если перед этим вы их слегка «подсушите» на сковороде или в духовке. Можно положить сырым, но тогда в блюдо будет больше сока.

Все перемешать и тушить в мультиварке еще 10 минут. Не стоит «задушивать» овощи до состояния икры; это безвкусно, бесполезно и не эстетично. Конечно, овощи не должны быть сырыми, но и не должны превращаться в кашу.

Шаг 6

После того, как вы взяли образец и убедились, что овощи готовы, в миску можно добавить измельченный чеснок. Главное, не разогревать повторно тушеные с мясом и овощами баклажаны, предварительно добавив их.Вместе с чесноком добавьте мелко нарезанную зелень: петрушку, укроп, базилик или что-нибудь по вкусу.

Подавать это блюдо лучше всего горячим, но и в холодном виде оно будет вкусным, если вы использовали нежирное мясо. В тарелку можно положить ложку нежирной сметаны или несладкого йогурта. В комплекте с голубиком и чесноком будет очень вкусно!

Надеюсь, вы убедились, что приготовить мясо с баклажанами несложно. Возьмите этот рецепт себе!

Другой вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

В сезон созревания баклажанов они становятся чуть ли не основным овощем на столах любителей вкусно покушать.Такая популярность неудивительна, ведь баклажаны обладают необычным вкусом и ароматом. К тому же этот овощ достаточно питателен и питателен, но при этом легко усваивается и переваривается, что отлично в жаркое время года. Сегодня мы поделимся с вами рецептами приготовления рагу из баклажанов в мультиварке.

Традиционно рагу готовят летом, когда природа дарит нам изобилие всевозможных овощей. Чем больше их в блюде, тем больше пользы оно приносит организму, насыщая его полезными минералами и микроэлементами.Овощное рагу из баклажанов — самое насыщенное блюдо с овощами, которое оценят и взрослые, и дети.

Список необходимых ингредиентов:

  • баклажаны — 2 шт .;
  • помидоров — 3 шт .;
  • луковица — 1-2 шт;
  • морковь — 3 шт;
  • болгарский перец — 2 шт .;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • масло подсолнечное — 4 ст. л;
  • вода — 1 мультистакан;
  • укроп — 1 небольшой пучок;
  • сахар — 2 ч.
  • лавровых листа — 2 шт;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление рагу из овощей с баклажанами в мультиварке, выполнив следующие действия:

  1. Баклажаны вымыть, нарезать кубиками.
  2. Нарезанные баклажаны залить холодной водой и добавить в воду 1 чайную ложку соли. Так защищайте баклажаны 30 минут, затем слейте воду.
  3. Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
  4. Перец вымыть, очистить от семян и цветоножек и нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
  5. Смешайте перец и помидоры в отдельной миске и добавьте соль, чтобы выделился сок.
  6. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  7. Морковь очистить и натереть на терке.
  8. Чеснок очистить, измельчить ножом.
  9. В отдельной емкости смешайте соль, перец и сахар.
  10. Залейте в емкость мультиварки подсолнечное масло.
  11. Выложите овощи слоями в следующем порядке: баклажаны, морковь, болгарский перец, помидор, чеснок, лук. Каждый слой в этом случае нужно отдельно присыпать заранее приготовленной смесью соли, перца и сахара.
  12. Положите листья лавра на овощи.
  13. Залейте содержимое мультиварки водой и соком, предварительно выделив помидоры и перец.
  14. Установить мультиварку в режим тушения. Время приготовления –50 минут, из них первые 25 минут при открытой крышке.
  15. Укроп промыть, мелко нарезать ножом.
  16. За 5 минут до окончания режима приготовления посыпать блюдо из укропа.

Готовое блюдо можно есть как холодным, так и горячим.Кроме того, его можно поместить в стерилизованные банки и закатать на зиму.

Жареные баклажаны и картофельное рагу

Рагу — отличный вариант второго блюда на ужин или во время ужина. Это сытно, здорово и богато. Тушеное мясо из кабачков может быть еще более питательным, если в него добавить немного картофеля. О том, как приготовить рагу с баклажанами и картофелем в мультиварке, читайте ниже.

Список покупок:

  • баклажаны — 3 шт .;
  • перец болгарский сладкий — 2 шт;
  • молодых кабачков — 2 шт .;
  • Картофель
  • — 5 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • луковица — 2 шт;
  • томатная паста — 2 ст.л;
  • вода — 1 мультистакан;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • оливковое масло — 3 ст. л;
  • соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления.

  1. Лук и морковь очистить, овощи нарезать кубиками.
  2. Перец вымыть, очистить от семян и цветоножек, нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
  3. Картофель очистить, нарезать кубиками.
  4. Кабачки вымыть, нарезать небольшими квадратиками.
  5. Баклажаны вымыть, нарезать кубиками.
  6. Выложите баклажаны в отдельную емкость с водой и добавьте 1 ч. Л. Соли. Через 30 минут слейте воду.
  7. Налейте оливковое масло в мультиварку, установите прибор в режим жарки.
  8. Отправить лук и морковь в разогретое масло, обжарить до золотистого цвета.
  9. Картофель выложить в мультиварку, жарить 10 минут.
  10. Добавьте к содержимому мультиварки баклажаны, кабачки и болгарский перец. Продлите режим жарки на 15 минут, постоянно помешивая ингредиенты.
  11. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  12. В отдельной емкости смешать чеснок, воду и томатную пасту, доводя массу до однородности.
  13. Полученную массу вылить в ингредиенты мультиварки.
  14. Содержимое прибора посолить и добавить молотый черный перец.
  15. Перевести кухонный гарнитур в режим тушения, готовить посуду 40 минут при закрытой крышке.

По желанию украсить рагу мелко нарезанной зеленью.

Тушеное мясо с баклажанами и мясом в мультиварке

Насыщенность тушеного мяса зависит от разнообразия используемых ингредиентов. Конечно, это блюдо будет намного вкуснее, если в него добавить немного мяса. К тому же такое тушеное мясо будет намного питательнее и надолго насытит ваш организм энергией.

Запомните ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт .;
  • морковь — 1 шт;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • Мясная вырезка (говядина или баранина) — 400 гр;
  • Картофель
  • — 5 шт;
  • помидоров — 2 шт .;
  • кабачок — 1 шт;
  • капуста белокочанная — 150 гр;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • зелени (укроп, петрушка) — небольшой пучок;
  • вода — 2 мультистакана;
  • оливковое масло — 4 ст.л;
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить рагу с баклажанами и мясом в мультиварке:

  1. Мясо вымыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Мясную вырезку нарезать кубиками.
  3. Вымойте овощи.
  4. Лук очистить, нарезать кубиками.
  5. Морковь очистить на крупной терке.
  6. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками.
  7. Капусту нашинковать ножом.
  8. Помидоры и кабачки нарезать кубиками.
  9. Баклажаны измельчить кубиками.
  10. Баклажаны залить водой, всыпать 1 ч. Л. Соли. Через полчаса слейте воду.
  11. Установить мультиварку в режим жарки, влить оливковое масло.
  12. В разогретое масло отправить мясо, жарить его 15 минут.
  13. Добавить к мясу лук, прожарить 5 минут.
  14. Отправьте морковь в мультиварку, продолжайте жарить еще 5 минут.
  15. Добавить к содержимому мультиварки капусту, жарить 8 минут.
  16. К ингредиентам в мультиварке положить кабачки, помидоры и баклажаны, обжарить все ингредиенты еще 7 минут.
  17. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  18. Добавьте в прибор воду, чеснок, соль и перец.
  19. Установить мультиварку в режим тушения на 1 час.
  20. Зелень промыть, мелко порезать ножом.
  21. За 5 минут до окончания варки добавить в блюдо зелень.

Готовое тушеное мясо с баклажанами и мясом лучше всего есть горячим со свежими белыми булочками.

Тушеные баклажаны в мультиварке. Видео

Такие продукты прекрасно сочетаются с таким блюдом, как говядина с баклажанами в мультиварке. Предлагаем приготовить его по следующим рецептам.

Говядина с баклажанами и помидорами, приготовленная в мультиварке

Состав:

  • 0,5 кг говядины
  • 3 баклажана
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 3 столовые ложки растительного масла

Готовка:

  1. Промытые баклажаны нарезать кружочками, посолить и залить водой.
  2. Говядину нарезать кусочками 2х2 см.
  3. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить приготовленное мясо.
  4. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час.
  5. Очищенный лук нарезать кольцами и добавить к мясу.
  6. С баклажана смываем соль и тоже выкладываем на мясо.
  7. Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к жареным блюдам.
  8. Затем добавляем соль, перец и измельченный чеснок.
  9. После того, как все ингредиенты будут отправлены в миску, закройте крышку и обжарьте говядину с баклажанами до звукового сигнала.
  10. Но приготовление еще не окончено. Теперь их нужно перемешать и тушить около 1,5 часа (в режиме «Тушение»).

Жаркое из говядины с овощами

Состав:

Готовка:

  1. Нарезать говядину небольшими кусочками.
  2. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и выложите в него приготовленное мясо.
  3. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 30 минут.
  4. Морковь и лук нарезать небольшими кубиками и добавить к говядине.
  5. Посолить, поперчить и намазать измельченным чесноком.
  6. Предварительно промытые и очищенные от кожуры семена нарезать соломкой. Кабачки, помидоры и баклажаны — мелкими кубиками.
  7. Отправляем овощи в чашу мультиварки.
  8. Всю массу немного посолить, залить стаканом воды и бросить лавровый лист.
  9. В меню мультиварки для говядины с баклажанами установлен режим «Тушение», время — 2 часа.Готовим, накрыв блюдо крышкой.
  10. Мясо баклажанов подается с отварным рисом или картофельным пюре.

Говядина с баклажанами в мультиварке готовится по-разному, но получается всегда вкусно и аппетитно! Таким блюдом можно украсить праздничный стол: овощи в нем отлично сохраняют форму, а сочная говядина смотрится очень привлекательно. Кстати, в этих рецептах вполне уместно заменить свинину, кролика, баранину и даже курицу.

Хорошего обеда!

Мясо с овощами — идеальный вариант для легкого, но полноценного ужина или обеда.Причем ингредиенты для рагу могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений. Мясо очень полезно и питательно. Этот известный многим современным хозяйкам кухонный прибор способен сохранять в продуктах огромное количество витаминов при термической обработке. Все дело в том, что все ингредиенты в нем готовятся при относительно невысоких температурах. Это позволяет сохранить в них максимальное количество полезных веществ. Предлагаем вам несколько рецептов блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

И картофель

Состав: 250 г свинины, две луковицы, один баклажан, 500 г два помидора, четыре зубчика чеснока, одна морковь, тридцать граммов томатной пасты, три лавровых листа, соль.

Мясную вырезку вымыть водой, положить на салфетку и обсушить. Овощи очистить и нарезать кубиками. Лук — полукольцами, а морковь — соломкой. Мясо нарезать небольшими ломтиками. Слегка подрумяните баклажаны на сковороде. В чашу мультиварки отправляем мясо, выставив время 1 час. Тушить сорок минут, а затем добавить лук, чеснок и морковь. Тушить овощи с мясом еще 20 минут. В мультиварку выложить картофель, помидоры, баклажаны. Залить все двумя стаканами питьевой воды, добавить томатную пасту, соль, приправы и лаврушку.Готовить мясо на режиме «Плов» около 45 минут. В конце можно присыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита.

Мясо баклажанов и кабачков

Состав: один кабачок, лук, баклажан, 400 г говядины, два помидора, один маленький сладкий перец, два зубчика чеснока, ложка томатной пасты, перец молотый и соль.

Рецепт

Лук очистить и нарезать. Вымойте мясо, затем нарежьте острым ножом на кусочки среднего размера. В режиме «Выпечка» обжарить говядину с луком около 60 минут.За это время подготовьте все остальные овощи. Помидоры, баклажаны и кабачки очистить и нарезать кубиками. Перец — соломка, чеснок раздавить прессом. Когда мясо поджарится, выложите в чашу машины все остальные овощи. Приправить блюдо томатной пастой, посолить, поперчить. Включите режим «Выпечка» еще на 20 минут. По истечении указанного времени мясо с баклажанами в мультиварке можно подавать. Приятного аппетита.

Жаркое с баклажанами и курицей

Состав: 150 г сметаны, 500 г курицы, два баклажана, ложка томатной пасты, три зубчика чеснока, 100 г сыра, 250 мл воды, соль, травы и специи.

Баклажан разрезать вдоль на несколько пластин. Замочите их в соленой воде на 10 минут. Мясо нарезать кружочками, приправить перцем и солью. Сыр натереть на терке и смешать с мелко нарезанным чесноком. Смешайте сметану с томатной пастой и водой. В мультиварке слоями выложить баклажаны, затем курицу и сыр. Приправить специями и заправить сметаной и томатным соусом. Мясо с баклажанами в мультиварке нужно готовить в режиме «Выпечка» около 50 минут. Перед подачей жаркое разложить по тарелкам и украсить измельченной зеленью.Приятного аппетита.

Свинина с баклажанами, приготовленная в мультиварке, Получается необычайно нежно и вкусно. Подавайте это блюдо с гарниром из картофельного пюре, макаронных изделий или круп. Непревзойденно получаются и баклажаны в сочетании с мясом и соусом. Отличная еда на каждый день!

Состав

Для приготовления свинины с баклажанами в мультиварке вам понадобится:

свинина (мякоть) — 600-700 г;

баклажаны — 2 шт .;

помидора свежие — 2-3 шт.;

болгарский перец — 1 шт .;

луковица — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;

соль, специи для свинины — по вкусу;

чеснок — 2 зубчика;

перец красный молотый — по вкусу;

душица сушеная — 0,5 ч.

масло растительное — 3-4 ст. л .;

горячая вода или бульон — 150 мл.

Этапы приготовления

Баклажаны нарезать кубиками (не слишком мелкими), посолить, перемешать и оставить на 30 минут.

В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить свинину, посыпать специями, установить режим «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут.Жарить, помешивая, 10 минут.

Добавить к мясу нарезанные лук и морковь, перемешать и обжарить 10 минут в том же режиме, периодически помешивая.

Далее выкладываем свежие помидоры, нарезанные кубиками, всыпаем майоран, соль и красный перец, заливаем горячей водой и устанавливаем режим «Тушение» на 40 минут.

По прошествии времени, выжатые из жидкости баклажаны, измельченный болгарский перец и измельченный чеснок, добавить в чашу мультиварки свинину и овощи.

Все перемешать и снова поставить на 20 минут режим «Тушение».Вкусную и нежную свинину с баклажанами, приготовленную в мультиварке, подавать горячим.

Приятного аппетита!

Жареный картофель с мясом в мультиварке polaris. Картофель жареный с мясом в мультиварке. Как готовить в мультиварке картошку с мясом

Вот уж сколько народу столько мнений! Спросите любого, как готовится картофель с мясом в мультиварке, и получите тысячу разных советов и рецептов. А потом прямо: Картофель с мясом — Что? Курица или другая птица, говядина или телятина, свинина или фарш? Опять же — тушеное или жареное, а может запеканка? Даже способ нарезки картофеля может отличаться радикальным — кубиками или по-мужски, почти пополам, чтобы «рот радовал»…

Предлагаем вам в одном месте сразу несколько простых рецептов такого распространенного блюда, как картошка с мясом в мультиварке, чтобы тому, кто только оказался умным помощником, было из чего выбрать, а те, кто в мультиварках, разобрали как AS, нашел для себя что-то новое и неожиданное.

Для начала давайте сразу определимся, будем делать ростер или нет, а если будем, то как — в чаше мультиварки или быстрее на сковороде. В рецептах мы указываем только рекомендации, и вы уже решаете, нужно ли вам это.Для диетического и детского питания лучше обойтись без жарки. То же касается и добавления масла, овощей или сливок (фуле) — картошка с мясом в мультиварке хороша даже на воде. Так что некоторые устройства из рецептов абсолютно приемлемы и наказываются.

В общем, в каждый рецепт можно вносить свои дополнения. Например, в картофель можно добавлять другие овощи — сладкий перец, кабачки, баклажаны, тыкву, репу. Вместо обычного лука или с ним можно положить лук-порей или зеленый лук.Тем, кто любит зелень во всех ее видах, сам Бог повелел щедрой рукой всыпать в чашу всю зеленешку — петрушку, кинзу, укроп, базилик и другие полезные травы. Да и с количеством ингредиентов все не так просто: кто-то любит картошку с мясом, а кто-то ближе — мясо с картошкой — все мы разные! Так что мы творим из души и наполняем дом чудесными ароматами, приготовленными с любовью.

Картофель с курицей

Состав:
1 курица (или грудка, или пучки),
7-8 картофеля,
2 луковицы,
2 моркови,
200 мл воды,
Овощное или сливочное масло — для жарки,
Соль, специи — по вкусу и желанию,
зелени.

Готовка:
На дно чаши налейте немного растительного масла или положите кусочек сливочного (фулевого) масла и включите режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут. Пока масло нагревается, нарежьте куриное мясо кубиками среднего размера. Если вы съели целую курицу, вырезать мясо с грудки, огромных и ножек, а крылышки и спинку можно оставить для супа. А можно их подкормить и добавить к мясу, бульон получится наваристым. Выложите курицу в миску и закройте крышкой.Лук тем временем нарезать кубиками, морковь с содовой на крупной терке или тоже нарезать мелкими кубиками (это больше, но результат красивее). Добавьте к курице овощи и перемешайте. Жарить все вместе в таком же режиме еще 10-15 минут. Картофель Нарезать кубиками примерно 2 × 2 см. Добавляем соль и специи, нарезанный картофель, заливаем водой, перемешиваем, закрываем крышкой и готовим до запуска режима. После перехода в режим «Плен» на 1 час.

Следующий рецепт для любителей насыщенных блюд. Сочетание свинины и грибов давно стало классикой.Можно использовать как шампиньоны, так и лошадей. Или разморозьте запасы собственной «тихой охотой».

Картофель со свининой и грибами

Состав:
500 г свиной вырезки,
500 г грибов,
1 кг картофеля,
1-2 луковицы,
1-2 моркови,
400 мл воды,
Соль, специи, зелень, масло — по вкусу.

Готовка:
Нарезать все овощи и мясо кубиками.Морковь можно натереть на терке. Добавить масло (растительное или сливочное, а также можно заправить сало), включить режим «Выпечка» или «Жарка» на 1 час и обжарить мясо, закрыв крышку, 15 минут. Пару раз перемешать. Добавить грибы, лук и морковь, перемешать и варить еще 10 минут. Затем положить в миску картофель, посолить, залить, добавить специи (к мясу или картофелю, лавровый лист, сушеную зелень и т. Д.), Перемешать и залить горячей водой. Закройте крышку и готовьте до завершения режима. После сигнала можно бросить пару зубчиков чеснока, нарезанных тонкими лепестками, и выдержать прием пищи 10 минут в режиме разогрева.

Аналогично готовится картофель с говядиной или телятиной, только после обжаривания и добавления картофеля в чашу мультиварки нужно включить режим «тушение» на 2-3 часа, чем дольше, тем лучше. И вы можете приготовить азу.

Состав:
400-500 г говядины,
3-5 картофеля,
2 маринованных огурца,
1-2 моркови,
1-3 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
2 ст. томатная паста
1,5 ст. вода,
Соль, специи, перец красный молотый — по вкусу,
Масло — для жарки.

Готовка:
Нарезать мясо штрихами (как на бефстроганов). Лук нарезать полукольцами, морковь и огурцы соломкой, чеснок нарезать пластинами. В миску наливаем масло, ставим режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут и выкладываем мясо в миску. Не закрывать крышкой и консервировать, помешивая 10-15 минут. Затем выкладываем в миску лук, морковь и чеснок и варим, опять же, не закрывая крышки, до завершения режима. Размешать. По окончании режима добавить в миску огурцы, томатную пасту, соль, специи и стакан горячей воды, закрыть крышкой и установить режим «тушение» на 70 минут.Через 40 минут выложите картофель в миску, залейте полстолком горячей воды, перемешайте и снова закройте крышкой. При подаче посыпать зеленью.

Еще один вариант картофеля с мясом — жареный. Сыпное блюдо, особенно хорошо в холодное время года.

Жаркое из свинины

Состав:
600-700 г свинины,
7-8 картофеля,
1-2 моркови,
1-2 луковицы,
2 ст. томатная паста
2 ст. сметана жирная
2 лавровых листа,
1 ст.масло растительное
Соль, перец, специи — по вкусу,
1 стакан горячей воды.

Готовка:
Лук нарезать кубиками, морковь соломкой или полужачками, картофель средними кубиками, мясо мелкими кусочками. Установите режим «Выпечка» на 40 минут, влейте масло в посуду, положите лук и морковь и ткните, не закрывая крышку, на 15 минут. Добавить мясо и продолжать готовить в том же режиме, помешивая, пока режим не завершится. Выложить в емкость с картофелем, залить водой, смешанной с томатной пастой и сметаной, добавить лавровый лист и специи, закрыть крышкой, установить режим «тушение» на 1 час.Все!

Для торжественного семейного ужина можно приготовить запеканку.

Запеканка картофельная «Дипломат»

Состав:
400 г свинины или куриного мяса (с шипом),
7-8 картофеля,
2 луковиц,
100-150 г сыра,
4 ст. майонез
2 ст. масло растительное или топленое
Соль, специи, зелень — по вкусу.

Готовка:
Мясо нарезать кубиками, лук полукольцами, картофель толщиной 5 мм, содовый сыр на крупной терке.Чаша мультиварки. Смажьте маслом и выложите слоями продукты: половину нарезанного лука, мясо (посолить, приклеить, добавить специи и зелень), снова лук, половину картошки (пробел, перец, добавить зелень), смазать половиной майонеза , снова картофельный слой, майонез и снова сыр. Установить режим «Выпечка» на 1 час, закрыть крышкой. Чтобы запеканку без проблем вынуть из чаши, можно предварительно закрыть ее двумя полосами бумаги для выпечки (шириной, равной диаметру чаши, и длиной около 60 см), положив их крест-накрест.Лишние «хвосты» бумаги аккуратно обрабатывают мисками. Когда блюдо будет готово, достаньте запеканку, придерживая лишнюю бумагу. Будь осторожен! Выложив запеканку на блюдо, отрежьте лишнюю бумагу или порежьте. Можно, конечно, просто перевернуть запеканку, но тогда сырный слой будет внизу.

Еще раз напоминаем: из любого рецепта (кроме запеканки) вы можете исключить режим «Выпечка» или «жарка», заменив их на тушение, и в этом случае вы можете сразу же добавить все продукты в чашу и установить желаемое время.Вы также можете добавить больше воды, чтобы приготовить больше соуса.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина

Мясо высовывается из того продукта, от которого сложно отказаться, ведь сочный кусок свинины или говядины придется по вкусу каждому. К тому же, в зависимости от индивидуальных пристрастий и настроений, его можно и жарить, и тушить, и варить на пару.

А с появлением еще одного кухонного гаджета — мультиварок, многие хозяйки стали все чаще готовить мясные блюда, ведь процесс приготовления во многом упростился.Очень вкусный жареный картофель с мясом в мультиварке. В нашем рецепте используется свинина.

Картофель запеченный с мясом Photorecept в мультиварке Philips HD 3039:

Состав:

  • около 500 г свинины;
  • 5 крупных картофелин;
  • 1 виток луковой головки;
  • 3-4 ст. подсолнечное масло;
  • соль и специи по вкусу.

Готовка:

1. В первую очередь нужно приготовить свинину. Мясо необходимо хорошо промыть и нарезать кусочками средней толщины.

2. Очистить колбу и отшлифовать.

3. Картофель вымыть и почистить, нарезать кружочками или мазками.

4. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, кладем туда свинину, солим и при желании добавляем любимые семейства специй.

5. На дисплее мультиварки выберите функцию «Меню», затем программу жарки. После этого с помощью кнопки «Выбор продукта» выберите мясо, в мультиварке оно обозначено «МЯСО».

Далее необходимо установить время приготовления: сначала нужно нажать кнопку «время приготовления», а кнопками «Часы» и «Минуты» установить 1 час. Этого времени достаточно, чтобы мясо поджарилось и приобрело золотистую корочку. Далее нажимаем клавишу «Пуск». Спустя некоторое время свинину нужно предотвратить, чтобы она не пригорела.

6. Через 30 минут после жарки можно смело добавлять лук к мясу. При регулярном помешивании жарить около 10 минут.

7. Пора добавить к мясу и луку картофель, посолить.

8. Продолжайте жарку примерно за 25 минут до готовности.

9. Картофель, обжаренный с мясом в мультиварке, отлично подойдет для семейного ужина, он будет вполне гармонично сочетаться со свежими овощами или салатом из капусты и огурцов.

Советы хозяйке:

— Преимущества варки мяса с картофелем в мультиварке в том, что оно приобретает нежный и мягкий вкус, так как проходит термическую обработку.

— При приготовлении свинины необходимо грамотно подойти к выбору специй, ведь именно от их выбора зависит вкус блюда.

— Еще одно, и довольно важное дополнение к ужину, особенно если оно романтическое, — это вино. Красное вино прекрасно сочетается с жареным мясом. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Каждому из нас, наверное, часто приходится готовить жареный картофель. Это прекрасное блюдо на каждый день, которое можно приготовить на ужин или в качестве второй трапезы на обед. Рецепт жареного картофеля довольно прост, но здесь возможно некоторое разнообразие. Итак, картошка может быть любой.Сегодня я расскажу, как жарить картошку с мясом в мультиварке.

Процесс приготовления жареного картофеля с мясом в мультиварке отличается от жарки на сковороде, так как здесь появляется жарочная поверхность, чаша мультиварки. Мясо лучше брать такое, которое долго не готово. Это может быть свиная грудинка, сердцевина, филе курицы или индейки, телятина или говяжий фарш.

Свинину слегка размять и наложить ломтиками.

На дно чаши нашей мультиварки наливаем подсолнечное масло, устанавливаем программу «жарка».Когда масло нагреется, выкладываем мясо. Процесс жарки на время замедляют, пока мясо не нагреется.

Закройте крышку — наш луг зажарен. За это время осталось немного.

Сразу добавить к мясу. Думаю, что все это мы сделаем быстро, мясо еще не разогрето, а веселья плети мы пока не услышим.

Картофель прикладываем кусочками — дольками, батончиками или кружочками. Подождем, пока мультиварка в чаше мультиварки снова понюхает и перекусит.

Когда мясо и масло нагреются, мы увидим жуков (это произойдет буквально через несколько минут), затем добавим к мясу картофель.

Накройте мультиварку крышкой и подождите. В середине процесса открываю крышку, кладу картошку с мясом, втыкаем и продолжим. В моей модели время жарки не установлено, мультиварка сама автоматически определяет время жарки в зависимости от веса ингредиентов.Если вдруг после окончания процесса картошка осталась жесткой (может быть, разновидность такой), то еще раз установите программу «жарка», теперь буквально на 7-10 минут. Может быть, сорт картофеля такой, что его наоборот быстро сваривают, то незадолго до того, как готовность можно вскрыть.

Картофель жареный с мясом в мультиварке получился и готов к употреблению. Можно съесть самому, но очень кстати будут грибы, помидоры и огурцы.

В хорошей мультиварке можно приготовить много блюд, поскольку она фактически заменяет сразу несколько кухонных принадлежностей. При этом неважно, какие основные ингредиенты вы используете — крупы или овощи, а также из чего готовите свои кулинарные шедевры — с мясом, грибами или экзотическими компонентами, ведь мультиварка легко справится со всеми поставленными задачами. перед этим.

Однако большинство владельцев предпочитают использовать это устройство как своеобразную электрическую сковороду, осуществляя в ней только готовку, при этом качественно производят устройства Panasonic или Redmond Capable и многое другое. Поэтому для многих рецепт, как жарить картошку в мультиварке, будет одним из первых на новой странице их кулинарной книги.

Конечно, основным ингредиентом в нашем рецепте будет картофель. Для большой семьи лучше всего брать 6-8 крупных клубней, а если вы собираетесь готовить блюдо только для себя или на двоих, стоит налить до 4-5 средних клубней.

Картофель нужно мыть и чистить очень тщательно, чтобы на нем не было глазков или черных точек, портящих вкус.

Для приготовления в мультиварке лучше всего нарезать тонкими ломтиками — в таком виде лучше всего это делать. Однако если вы приверженец классического рецепта или хотите приготовить блюдо с картошкой фри, нарежьте картофель соломкой.Полученные заготовки промыть под холодной водой, чтобы смыть крахмал, и переложить в небольшую посуду.

Нарезанный картофель посолить, а при желании — специи. Лучше всего для придания ему оригинального вкуса подойдет смесь перца, розмарина и душицы — она ​​придаст вашему блюду ароматный, ароматный и немного экзотический вкус. Картофель, который собираетесь жарить, тщательно перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы он хорошо пропитался выбранными приправами.

В это время подберите оставшиеся ингредиенты — вам обязательно понадобится растительное масло и немного зелени.Кроме того, можно сделать жареный картофель более пикантным, добавив в него немного чеснока, нарезанного мелкими кубиками, или лука на кольцах.

В мультиварке — независимо от того, какой марки она принадлежит Редмонду, Поланису или другим, вы также можете приготовить сытный и вкусный картофель с мясом. Чаще всего его готовят с курицей, хотя со свининой можно встретить множество рецептов.

Кроме того, вы можете приготовить оригинальное блюдо с салом или грибами — в том числе из группы рецептов FRI.

Если вы добавите в блюдо дополнительный ингредиент — его нужно будет обжарить в мультиварке, чтобы выделился жир или сок, в которые вы опускаете картофель.

Основной «классический» рецепт

Закончив все приготовления, в мультиварке смажьте стенки сковороды растительным маслом и налейте немного на дно. Всего следует оставить около 5 столовых ложек — такого количества хватит, чтобы картошка хорошо приготовилась и не пригорела.

Если вы собираетесь готовить блюдо из курицы, сала, свинины или грибов, сначала положите его внутрь.Установите мультиварку на режим «жарка» — в некоторых моделях производства Redmond или Polanis такая функция может отсутствовать, поэтому необходимо будет выбрать «запеченная». Жарить мясо или грибы недолго — 7-8 минут, чтобы поверхность покрылась золотистым цветом.

После того, как вы закончите этот процесс, или если вы не собираетесь добавлять в картофель сало, курицу и грибы, откройте крышку мультиварки. Выдавите внутрь картофель, а ломтики постарайтесь распределить как можно более равномерно.Если вы собираетесь готовить ее измельченной соломой, как бесплатную, то проблем у вас не возникнет, а если дольки достаточно большие, то нужно будет потратить некоторое время.

Не поленитесь выложить картофель в мультиварку — в этом случае он полюбит равномерно и приобретет очень приятный золотисто-оранжевый оттенок.

Чтобы приготовить вкусное и аппетитное блюдо понадобится не менее 40 минут — в самых мощных моделях Panasonic или Redmond при настройке максимальной производительности этот показатель можно уменьшить до 30 минут, но на практике такие мультиварки бывают редко встречается.Для приготовления картофеля фри также понадобится еще один промежуток времени, но это тема для отдельного разговора. Убедитесь, что картофель уложен в мультиварку плавно, закройте крышку и запустите процесс.

Если вы готовите блюдо с грибами, откройте крышку примерно через 10 минут, чтобы выпустить пар, в который превращается сок. В противном случае надо будет через 20-25 минут посмотреть жареный картофель. Хорошо перемешайте, приподняв до переворота все дольки, и снова закройте крышкой, продолжая варку.Также в этот момент вы можете добавить лук или чеснок, если хотите, чтобы картофель был более пикантным.

Примерно за пять минут до окончания всего процесса загляните внутрь. Если вам кажется, что в мультиварке осталось слишком мало масла — лучше сделать его получше, так как иначе картофель может оказаться слишком сухим или даже немного подгореть.

Кроме того, еще стоит добавить немного зелени и при необходимости салютовать. В этом случае картофель, который вы собрали жарить, приобретет законченный вкус и станет одним из лучших блюд, которые можно приготовить в мультиварке.После окончания жарки остается только достать готовое блюдо, украсить его и подать.

Альтернатива — Картофель фри

Многие хозяйки задаются вопросом, можно ли в мультиварке пожарить картофель фри в стиле фри. Конечно, ответ положительный, потому что, хотя это устройство не является фритюрницей, оно подходит для этой цели намного лучше, чем обычная сковорода.

Для этого в кастрюлю нужно примерно на треть залить смесь подсолнечного и оливкового масла, а затем нагреть ее, включив 10 минут режим жарки или запекания на некоторых моделях Redmond.

После этого опустить картофель в металлическом сите в горячее масло в мультиварке и подождать, пока он не приобретет темно-золотистый оттенок, характерный для картофеля фри. Если подходящего инструмента нет, можно прямо в кастрюлю опустить картошку, а до готовности поймать металлическим лезвием, разложив на пергаментной бумаге так, чтобы стакан от нее был лишним.

Готовый ФРИ можно дополнять различными ингредиентами — например:

  • салом;
  • грибы;
  • смесь трав;
  • чеснок.

Это придаст ему аппетит, а для придания изысканности и экзотичности его можно сбрызнуть лимонным соком, в котором розмарин безвозвратно.

Рецепт «Рустик»

Кроме картофеля фри, в мультиварке можно приготовить еще картошку по-деревенски, в том числе с салом и грибами. Для этого картофель не чистите, а просто хорошо промойте, используя специальный инструмент или старую зубную щетку для очистки от грязи. После этого его окунают в оливковое масло с добавлением специй и укладывают в сковороду мультиварки, выставив 40-50 минут.При этом растительного масла внутри сковороды должно выливаться минимальное количество.

При этом грибы или сало картофель нужно дополнять в самом конце, причем желательно заранее их обжарить.

Блюдо с цыганским соусом

Помимо картофеля фри, довольно интересным и оригинальным рецептом является еще и картофель в цыганском соусе с грибами, огурцами и укропом. Вы можете купить такой соус в готовом виде, однако он будет намного вкуснее, если вы сделаете его самостоятельно.

При использовании этого рецепта необходимо за 10 минут до окончания варки залить картофель, запеченный в мультиварке, в соусе для мультиварки — тогда он запечется на нем с корочкой и не подделится.

Сильный и вкусно покушать любят все без исключения. Картофель с мясом в мультиварке в домашних условиях — это как раз тот вариант, который нам нужен. Как говорится, дешево и сердито. Такой вкусный обед или ужин придется делать всем без исключения. Оцените блюдо и консервы, на которые редко попадаются новые необычные блюда.

А если у вас еще есть мультиварка с функцией Speedwater, богатый обед или ужин будет приготовлен очень быстро. Для приготовления тушеного картофеля с мясом использую мультиварку Moulinex.

Это классический рецепт: картошка с мясом в мультиварке в домашних условиях. В качестве основного ингредиента — мяса я люблю использовать свинину. Его легко приготовить, а мясо получается вкусным и нежным. Свинину можно заменить говядиной, бараниной или просто курицей. Если вы используете баранину или говядину — мясо стоит выбирать молодое, чтобы оно не получилось в готовом блюде.

Что касается картофеля, то лучше выбирать не сильно воспаленный сорт, если есть такая возможность. В качестве дополнительных ингредиентов, чего в этом блюде невозможно, возьмем лук и морковь. Без них, пожалуй, никуда. А вот от томатной пасты можно отказаться или заменить ее свежими помидорами.

Чтобы придать блюду особый аромат, советую также попробовать добавить 2 дольки чеснока и зеленую петрушку. Но это сугубо на любителя, особенно если речь идет о чесноке. Экспериментируйте, и пусть у вас получится вкуснейшее домашнее блюдо из мяса и картофеля!

Состав:

  • Картофель — 1 кг
  • Свинина — 800 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Морковь — 160 г
  • Томатная паста — 100 г
  • Масло подсолнечное — 50 г
  • Вода — 1.5 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Зелень — по желанию

См. Также:

Рецепт вкусной картошки с мясом в мультиварке в домашних условиях

1. Свинину можно брать с прослойкой окуня или с чистой мякотью, на ваше усмотрение. Изрядно промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками. В чашу Мультиварки налить подсолнечное масло. Запустите программу жарки.Добавьте куски мяса. Жарить до изменения цвета кусков мяса. Выключить программу жарки

2. Очистить и нарезать мелкий лук. Морковь очистить от кожуры, хорошо промыть содой на крупной терке. Добавляйте к обжаренным кускам мяса. Перемешать и обжарить 5-7 минут.

3. Очистите и промойте картофель. Нарезать средними дольками. Добавьте к остальным ингредиентам.

4. Добавьте томатную пасту.

5. Налить воду до верхней метки чаши, можно меньше.У меня таз 5 литров. Получилось 1,5 литра воды. Чтобы ускорить процесс приготовления, лучше взять горячую воду. Слегка насытить, приправить свежемолотым перцем, добавить лавровый лист и перемешать. Плотно накрыть крышкой. Включите программу «тушение» на 20 минут. Это если у вас мультиварка-скороварка. В обычной мультиварке потребуется около часа.

6. После звукового сигнала отключите мультиварку, сбросьте пары и откройте крышку. Картофель с мясом в мультиварке в домашних условиях готов.Приятного аппетита!

Ребрышки с картофелем и капустой в мультиварке. Свиные ребрышки с капустой в мультиварке рецепт для мультиварки. Свиные ребрышки в мультиварке с капустой

Здравствуйте! Сегодня я приготовлю вам ребрышки (грудинку) с капустой, рецепт этого второго блюда очень простой и многим известен, усложню задачу и приготовлю бигус — свиные ребрышки в мультиварке с квашеной капустой .

В рагу из ребрышек с квашеной капустой можно использовать свиные, говяжьи или ягненки ребрышки, чтобы разнообразить этот рецепт, можно добавить в него другие ингредиенты, такие как: грибы, картофель, помидоры, вино, различные специи.А вот бигус можно приготовить с добавлением свежей капусты, с курицей, свининой, копчеными ребрышками, колбасой, сосисками.

Как вы знаете, свиные ребра — очень калорийный продукт, поэтому я не буду использовать жир для их приготовления.

Свиные ребрышки в мультиварке с капустой
Для рецепта тушеных ребрышек понадобится:
  • Свиные ребрышки или мясная грудинка — 700 г,
  • Квашеная капуста — 2 стакана
  • Морковь — 1 большая
  • Репчатый лук — 2 шт.,
  • Соль, перец, другие специи — по вкусу.

Как приготовить капустные ребрышки в мультиварке

Видео-рецепт с YouTube-канала от Home Restaurant:

Квашеная капуста с копчеными ребрышками

Свиные ребрышки — восхитительное и сытное блюдо, которое довольно легко приготовить и не требует большого количества ингредиентов. К тому же, освоив искусство приготовления этого блюда в мультиварке, вы сможете значительно сэкономить временные ресурсы.

Функции приготовления

Свиные ребрышки — сытный и вкусный обед, особенно с гарниром, но приготовление их на сковороде отнимает у хозяйки много времени. Поэтому по возможности стоит приготовить их в скороварке или мультиварке — в этом случае блюдо из свинины получится вкусным, но затрачивается гораздо меньше усилий. Ребрышки для приготовления лучше выбирать среднего размера, а количество мяса должно значительно превышать количество жира. При этом должны присутствовать оба компонента: без жира еда станет сухой, а без мяса останутся только кости.Мясо должно быть молодым, ведь только так ребра получатся мягкими, сочными и нежными.

При выборе кусков следует внимательно осматривать жир — если он вместо белого окрашен в грязно-желтый цвет, это сигнализирует о преклонном возрасте животного, туша которого используется для приготовления пищи. Замороженные свиные ребрышки необходимо разморозить естественным путем, то есть переложить из морозильной камеры в холодильник. Ускорить процесс с помощью микроволновой печи или горячей воды нельзя — это сделает мясо твердым и сухим.Многие повара рекомендуют мариновать свинину перед приготовлением, чтобы улучшить аромат и вкус готового блюда. Для маринования разрешается использовать вино, пиво, соевый соус, томатную пасту, мед, майонез или их различные комбинации.




Также рекомендуется нагревать ребра в два этапа. На первом этапе свинина обжаривается на кипящем масле, а на втором этапе тушится.Такое мясо принято подавать с гарниром из овощей. Это может быть пюре, овощное рагу, тушеная капуста с луком и яйцом или другие блюда. Соленые огурцы, консервированные помидоры или корейские закуски станут пикантным дополнением. Кстати, овощи для удобства можно тушить в мультиварке прямо вместе со свининой.

Классические ребрышки в мультиварке для их приготовления требуется килограмм мяса, 300 граммов лука, три зубчика чеснока, 0,5 литра газированной минеральной воды, 30 миллилитров соевого соуса, 30 миллилитров подсолнечного масла, соль и специи.Сначала ребра промываются и разрезаются пополам. Их также нужно будет залить минеральной водой, а затем убрать на пару часов в холодильник. В это время стоит взяться за овощи: чеснок нарезать небольшими кусочками, лук очистить от кожуры и нарезать половинками колец. По истечении указанного срока мясо вынимают из воды и сушат.




В мультиварку налито масло, засыпан чеснок, включен режим «Жарка».Если он отсутствует, можно использовать режим «Выпечка». Требуемое время приготовления обычно составляет полчаса. По прошествии пяти минут обжаривания чеснока можно добавить в миску натертые с перцем и приправами ребрышки, но пока без соли. Их нужно будет термически обработать примерно треть часа, периодически переворачивая.

По возможности держите крышку открытой. Через двадцать минут положите лук в мультиварку. При перемешивании ингредиенты готовятся до конца программы, после чего мясо солится и в миску наливается соевый соус.Режим меняется на «Тушение» или «Мультиповар», и приготовление продолжается еще двадцать минут. По окончании рекомендуется довести блюдо до готовности в режиме разогрева.



Рецепт овощного рагу

Тушеные ребрышки можно приготовить с овощами в режиме мультиварки «Тушение» и получить сытное блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Рецепт этого блюда довольно прост: вам понадобится килограмм мяса, 300 граммов баклажанов, два помидора, два болгарских перца, лук, морковь, 400 граммов бутылочной тыквы, две столовые ложки аджики, две столовые ложки соевого соуса и соль и перец.Рекомендуется предварительно замариновать мясо. Промытые ребрышки делятся на порции и поливаются смесью аджики и соевого соуса. В это время морковь и лук очищаются и нарезаются соломкой и кубиками соответственно.

Овощи слегка обжаривают в небольшом количестве растительного масла, чтобы получилось жаркое. В мультиварке выбирается программа «Тушение» и подключается на двадцать пять минут. Мясо сразу выкладывается в чашу, поверх которой выливается готовая жарка.Не закрывая крышку, ингредиенты нужно жарить около десяти минут, после чего следует закрыть крышку и подождать еще пятнадцать минут. В это время оставшиеся овощи нарезаем крупными кубиками, при необходимости снимая кожуру. После добавления их в рагу внутрь всыпают специи, программа меняется на «Мясо», а таймер выставляют еще на двадцать минут.

Свиные ребра обычно подают теплыми, посыпанными свежей зеленью.




Как жарить на сковороде?

Конечно, мультиварка есть не у всех, поэтому ценителям этого мяса стоит освоить рецепт приготовления на сковороде.Стандартные ингредиенты рецепта включают 800 граммов ребер, пару луковиц, 100 миллилитров соевого соуса, 30 миллилитров уксуса, половину столовой ложки сахара, растительное масло, смесь соли и перца. Промытые и измельченные ребрышки выкладываем в стеклянную емкость с очищенным и нарезанным полукольцами луком. Готовится маринад из уксуса, соевого соуса, соли, сахара и перца, которым заливается мясо. Кстати, еще вкуснее будет замариновать свинину с соевым соусом и медом.

В маринаде продукты должны оставаться около шестидесяти минут под закрытой крышкой при комнатной температуре.Время от времени заготовку нужно встряхивать, чтобы детали пропитались равномерно. Когда ребрышки готовы, их обжаривают на разогретом растительном масле на сковороде до коричневого цвета. После этого в мясо вливается оставшийся маринад, выкладывается лук, и блюдо тушится под закрытой крышкой около тридцати минут. Свиные ребрышки рекомендуется подавать с подливой, овощами и зеленью.



Как приготовить в духовке?

Ребрышки, запеченные в духовке, приготовить несложно.Очень часто их готовят в горчично-медовом маринаде. Для воссоздания такого рецепта вам понадобится килограмм мяса, пара столовых ложек горчицы, три столовые ложки меда, соль и специи. Для удобства мед следует немного размягчить на водяной бане, а затем смешать с горчицей. Промытые и порционные ребрышки натирают маринадом и замачивают в соусе на несколько часов.

Затем ребрышки просто выкладывают в духовку, разогревают до 180 градусов и запекают сорок минут.Особенность этого рецепта в том, что варьируя количество ингредиентов для маринада, можно изменить вкус конечного блюда.

Если добавить больше меда, то мясо будет слаще, а горчица — даже острым. Горчица, кстати, должна быть дижонской — она ​​не такая сильная, как другие сорта.


Варианты супа

Прекрасный суп со свиными ребрышками готовится прямо в мультиварке. Для его приготовления вам понадобится около 400 граммов мяса, 200 граммов лука, моркови, 500 граммов картофеля, растительное масло, два лавровых листа, соль и специи.Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, а корнеплод будет удобнее натереть на терке. На дно посуды наливают растительное масло, кладут в него овощи, подключается программа «Суп». Пока готовится жарка, картофель очищают и нарезают мелкими кубиками.


Вместе с вымытыми ребрышками помещаем в мультиварку, заливаем водой и приправляем солью, специями и лаврушкой.При закрытой крышке и закрытом клапане суп готовится около двадцати пяти минут, пока программа не завершится. Когда посыпанное свежим луком блюдо будет доведено до готовности в программе «Разогрев» за десять минут, его можно подавать к столу.

Многие хозяйки предпочитают варить борщ из свинины. Кстати, наваристый гороховый суп с копчеными ребрышками не менее любим жителями России. Для приготовления борща понадобится около килограмма мяса, одна луковица, одна морковь, полукочанная капуста, шесть картофелин, одна свекла, 300 миллилитров томатной пасты, два зубчика чеснока, три столовые ложки подсолнечного масла, 250 граммов сметаны. щепотка соли и около двух столовых ложек свежей измельченной зелени.Мясо моют, просушивают и режут на порционные куски. Затем их выкладывают в кастрюлю и заливают холодной водой. Как только суп закипит, снимаем пену и варим на медленном огне около полутора часов.

Морковь и лук очищаются от кожуры и нарезаются ломтиками для жарки. Свеклу нарезаем аккуратными кубиками. В хорошо разогретом масле сначала обжарить пару минут лук, затем еще три минуты морковь. На следующем этапе туда добавляют свеклу, обжаривают овощную массу три минуты.Далее в эту же емкость наливается томатная паста, все тушится минут десять. В это время картофель очищают, режут и отправляют в бульон.

О том, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке, смотрите в видео ниже.

Свиные ребрышки, тушеные с капустой в мультиварке — сытное блюдо домашней кухни, сытный и полноценный обед для любителей вкусно покушать! Свиные ребрышки при длительной варке становятся очень мягкими, мясо легко соскальзывает с кости и буквально тает во рту.Пропитанная мясным соком белокочанная капуста приправляет дополнительными ингредиентами (лук, морковь, чеснок), а также получается очень вкусной, мягкой, идеально дополняет свиные ребрышки и одновременно служит их гарниром! Это блюдо следует подавать горячим, через 10-15 минут после приготовления! В этом рецепте мы использовали мультиварку Polaris PMC 0517AD, мощность устройства 860 Вт, объем чаши 5 литров.

Свиные ребра

Лук фиолетовый

Сушеный кориандр

Капуста белокочанная

Томатная паста

    Для приготовления свиных ребрышек, тушенных с капустой в мультиварке, нам понадобятся следующие ингредиенты: свиные ребрышки, белокочанная капуста, томатная паста, морковь, лук или пурпурный лук, чеснок, вода, соль, кориандр.

    Свиные ребрышки нарезать кусочками с одной реберной костью.

    Поместите свиные ребрышки в чашу мультиварки. Закройте крышку и включите режим «Жарка» на 30 минут.

    Через 15 минут после включения мультиварки свиные ребрышки покраснели и пропустили достаточное количество жира. Во время жарки время от времени переворачивайте их.

    К свиным ребрам добавить морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный тонкими полукольцами.

    Продолжаем жарить ребрышки с овощами оставшиеся 15 минут.

    После сигнала мультиварки об окончании времени установленного режима в чашу налить горячую кипяченую воду, всыпать соль, кориандр, закрыть крышку мультиварки и включить режим «Тушение» на 1 час.

    Через 30 минут откройте крышку.

    К свиным ребрышкам положить нарезанную белокочанную капусту.

    После капусты добавить томатную пасту. Перемешать содержимое чаши мультиварки, закрыть крышкой и тушить оставшиеся 30 минут. За это время несколько раз перемешать капусту со свиными ребрышками.

    После сигнала мультиварки добавить в миску измельченный чеснок. Перемешайте и выключите мультиварку.

    Свиные ребрышки, тушеные с капустой в мультиварке, готовы! Подавайте горячие ребрышки капусты в качестве второго блюда на обед!

    В дополнение к капустным ребрам подавайте чесночный или томатный соус, маринованные помидоры или огурцы! Приятного аппетита!

Свиные ребрышки с капустой в мультиварке

Свиные ребрышки с капустой, тушенные в мультиварке, смело можно назвать простым и сытным домашним блюдом.Это довольно сытный и полноценный обед для всей семьи!

В процессе приготовления ребрышки становятся очень мягкими, само мясо соскальзывает с костей и буквально тает во рту. Капуста насыщена ароматами и соками мяса, а также лука, моркови и чеснока. К тому же он получается очень мягким, вкусным и служит идеальным дополнением к свиным ребрышкам.

Это простое блюдо из овощей и мяса подается горячим через 10-15 минут после приготовления!

Капуста белокочанная (1.5 кг)
Свиные ребрышки (600 грамм)
Морковь (1 штука)
Луковица (1 штука)
Чеснок (1 зубчик)
Поваренная соль (1 чайная ложка)
Вода (500 мл)
Томатный соус (2 столовые ложки)


Свиные ребрышки, тушеные с капустой в мультиварке, приготовим из следующих ингредиентов: свиные ребрышки, белокочанная капуста, томатный соус, морковь (у меня есть несколько маленьких), лук, свежий чеснок, вода и соль.

Тщательно вымойте свиные ребра, разрежьте их на кусочки так, чтобы было по одной реберной кости.Выкладываем их в чашу мультиварки, закрываем крышкой и готовим в режиме «Жарка» или «Выпечка» (мне больше нравится второй) 30 минут.

Через 15 минут после начала жарки свиные ребрышки подрумянятся и впустят достаточное количество жира. Не забываем во время жарки переворачивать ребрышки. Теперь можно добавить свежую морковь, нарезанную тонкой соломкой, и лук тонкими полукольцами. Продолжаем варить ребрышки с овощами еще 15 минут.

Тем временем белокочанную капусту мелко нарезать.

Налейте в чашу мультиварки горячую кипяченую воду, добавьте соль (по желанию лавровый лист, черный перец, кориандр), закройте крышку и включите программу «Тушение». Время — 1 час.

По прошествии 30 минут от указанного времени откройте крышку мультиварки и положите белокочанную капусту.

Через 10 минут добавить томатный соус, все перемешать, закрыть крышкой и варить оставшиеся полчаса.За это время нужно пару раз перемешать содержимое миски.

Капуста скоро станет мягкой.

После сигнала, что блюдо готово, добавить измельченный свежий чеснок. Еще раз перемешайте и полностью выключите мультиварку.

Свиные ребрышки с капустой готовы. Также можно посыпать измельченной зеленью.

Горячие ребрышки с капустой подаем как второе блюдо на обед или как основное блюдо на ужин.

В качестве дополнения можно подать маринованные огурцы или помидоры со свиными ребрышками с капустой. Приятного аппетита!

Блюда в мультиварке

Состав:

  • ребрышки свиные — 1 кг
  • репчатый лук — 2 средние головки
  • капуста белокочанная — 1 кг
  • моркови — 2 шт.
  • томатная паста — 1 столовая ложка
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец сладкий молотый — 1 ч. Л.
  • тмин — щедрая щепотка
  • Соль адыгейская по вкусу

Сколько бы ни говорили о важности здорового питания, о том, что с возрастом нужно есть меньше жирной и богатой холестерином пищи, мясные блюда все равно имеют огромное количество поклонников.И это вполне понятно, учитывая их потрясающий вкус. Кстати, я тоже время от времени не прочь побаловать себя и свою семью чем-нибудь вкусненьким. Сегодня это будет тушеная капуста с ребрышками в мультиварке.

Способ приготовления


  1. Итак, все продукты собраны, переходим непосредственно к приготовлению тушеной капусты с ребрышками в мультиварке.

  2. Первым делом промываю ребра, протираю бумажным полотенцем и разрезаю на порционные части (по 1 части ребра на кусок).

  3. Лук и морковь очистить и нарезать полукольцами.

  4. В чашу мультиварки кладу ребрышки с овощами, включаю режим «запекание» и запекаю 30 минут, выставив температуру 120 градусов.

    Если ваша мультиварка имеет большую мощность, и есть риск, что в процессе выпечки что-то пригорит, то можно использовать режим «тушение», но время обработки придется увеличить до 50-60 минут. Или варить те же полчаса в альтернативном режиме «жарка».


  5. За все время работы данной программы я открываю мультиварку один раз, чтобы перемешать ее содержимое.

  6. По истечении времени, после звукового сигнала, открываю крышку мультиварки, солю ребра, всыпаю нарезанную капусту, всыпаю сладкий молотый перец, тмин, томатную пасту, доливаю немного воды (не более 1/3 чашки, а можно упростить задачу и сразу развести томатную пасту в воде), еще раз приправить солью и, закрыв крышку, включить режим «тушить».

    Автоматически моя мультиварка выставляет время на 1 час — и этого вполне достаточно для приготовления свиных ребрышек с капустой в мультиварке. Через полчаса можно посетить и смешать капусту с мясом.


  7. Как только мультиварка сообщит об окончании тушения, добавляю в готовое блюдо измельченный чеснок, еще раз аккуратно перемешиваю и выключаю мультиварку (можно оставить на «разогрев», если планируете подавать позже).

Все, аппетитная, ароматная и очень вкусная тушеная капуста с ребрышками в мультиварке готова! Как правило, такое сытное блюдо я предлагаю своим домочадцам на обед.Я также подаю с ними соленые огурцы или свежие овощи. Приятного аппетита!

Instant Pot Veggie Stew — Brand New Vegan

Ну, я сделал это. Наконец-то я воспользовался этими сумасшедшими предложениями Черной пятницы на Amazon и купил себе Instant Pot! А по моему самому первому рецепту? Я взял свой самый популярный рецепт в этом месяце и преобразовал его! Это было НАСТОЛЬКО легко и быстро. Для тех из вас, у кого есть Instant Pot, вот мое рагу из овощей Instant Pot .

Для тех из вас, кто не знает, «Instant Pot» — это электрическая скороварка, которая упрощает приготовление многих наших веганских рецептов.Один горшок, установите программу и уходите. Когда все будет готово, он подаст звуковой сигнал!

Вы можете серьезно приготовить домашнюю фасоль, СУШЕНЫЕ ФАСОЛИ, всего за 30 минут от начала до конца, и БЕЗ ЗАМАЧИВАНИЯ. Вы можете запекать цельный картофель, делать супы быстрого приготовления или тушеные блюда, перец чили, рис — что угодно.

Тот, который я получил, — 6-1, что означает, что это мультиварка, скороварка, рисоварка, пароварка, грелка и даже тушеное мясо.

Пока, мультиварка и рисоварка — вас только что заменили!

Я оставлю здесь ссылку, если кому интересно.Имейте в виду, что это партнерская ссылка на Amazon, поэтому я получу небольшую комиссию, если вы ее купите, но без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Ссылка на Instant Pot…

Каждая небольшая покупка, которую вы делаете, идет на поддержку этого веб-сайта в распространении информации о растениях!

Спасибо!

Овощное рагу быстрого приготовления

Этот рецепт является копией моего сытного овощного рагу, модифицированного только для быстрого приготовления. Я внес несколько изменений в исходный рецепт, но любая версия имеет прекрасный вкус.

Сначала нажмите кнопку SAUTE на вашем IP-адресе и измените настройку на LESS.

Измельчите ½ лука, 1 морковь и 1 стебель сельдерея очень мелко и обжарьте в стакана овощного бульона с низким содержанием натрия. Когда цвет станет полупрозрачным, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и хорошо перемешайте.

Добавьте 8 унций белых грибов и 8 унций нарезанных крупными кусочками грибов портобеллы. Приправить 1 чайной ложкой итальянской приправы, 1 чайной ложкой розмарина и ½ чайной ложки натертого шалфея. Обжарьте грибы до тех пор, пока вся жидкость не испарится, а лук не начнет подрумяниваться и немного прилипнет ко дну.

Когда овощи только начинают прилипать, оставляя маленькие коричневые отметины на дне кастрюли, нажмите кнопку ОТМЕНА и добавьте ½ стакана красного вина, чтобы удалить глазурь. Деревянной ложкой или лопаткой очистите дно, чтобы добавить в тушеное мясо все эти подрумяненные маленькие лакомства.

Добавьте банку нарезанных кубиками помидоров на 14 унций и банку томатного соуса на 8 унций и перемешайте, чтобы все перемешалось.

Добавьте 3 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия.

Нарезать 2 моркови, 1 стебель сельдерея, 1 стакан свежей зеленой фасоли и 2 картофеля «Юкон Голд» и добавить в тушеное мясо.

Приправить 1 столовой ложкой бальзамического уксуса, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки Kitchen Bouquet и ¼ чайной ложки черного перца.

  • Убедитесь, что уплотнительное кольцо надежно прикреплено к крышке, и прикрепите крышку к емкости для приготовления растворимых напитков.
  • Убедитесь, что он зафиксирован на месте.
  • Также убедитесь, что ручка выпуска пара установлена ​​в положение УПЛОТНЕНИЕ.

Нажмите кнопку MANUAL и установите таймер на 15 минут.

После того, как таймер отсчитает обратный отсчет, накройте клапан выпуска пара полотенцем или тканью и очень осторожно выпустите пар.

Вы также можете позволить ему высвободиться естественным образом, но это займет некоторое время… на ваш выбор.

Но если вы делаете это вручную, БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, так как пар ОЧЕНЬ ГОРЯЧИЙ!

ПРИМЕЧАНИЕ. Перед снятием крышки всегда проверяйте, находится ли ПОПЛАВКОВЫЙ КЛАПАН в НИЖНЕМ положении.

Наконец, добавьте ¾ чашки жемчужного лука и примерно 3-4 унции замороженного горошка. (SteamFresh продает 4 упаковки сингла) и хорошо перемешайте. Тепла тушеного мяса достаточно, чтобы приготовить овощи.

Загустеть, смешав 2 столовые ложки кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды, чтобы получилась каша, и добавив ее в тушеное мясо.

Подавайте с любимым хрустящим хлебом и наслаждайтесь!

Следите за новостями, чтобы увидеть ЕЩЕ БОЛЬШЕ рецептов быстрого приготовления от Brand New Vegan !!!

Овощное рагу быстрого приготовления

В этом месяце я взял свой самый популярный рецепт и превратил его в Instant Pots! Любите хорошее сытное тушеное мясо? Попробуйте мое рагу из овощей быстрого приготовления!

Курс: Мгновенный горшок

Кухня: Американец

Количество порций: 8

Автор: Чак Андервуд

Состав

  • 1/2 med Лук (фарш)
  • 1 стебель Сельдерей (фарш)
  • 1 med Морковь (фарш)
  • 2 гвоздика Чеснок (фарш)
  • 1/4 чашка Овощной бульон (низкое содержание натрия)
  • 8 унция Белые грибы пуговицы
  • 8 унция Грибы Портобелло (нарезанный)
  • 1 чайная ложка Итальянской приправы
  • 1 чайная ложка Розмари
  • 1/2 чайная ложка Натертый шалфей
  • 1/2 чашка Красное вино
  • 1 может Нарезанные кубиками помидоры (15 унций)
  • 1 может Томатный соус (8 унций)
  • 3 чашки Овощной бульон (Низкое содержание натрия)
  • 2 med Морковь (нарезанный кубиками)
  • 1 стебель Сельдерей (нарезанный кубиками)
  • 1 чашка Зеленая фасоль (замороженная или свежая) (нарезанный кубиками)
  • 2 med Юкон Голд Картофель (нарезанный кубиками)
  • 1 Столовые ложки Бальзамический уксус
  • 1/2 чайная ложка Поваренная соль
  • 1/2 чайная ложка Букет на кухню
  • 1/4 чайная ложка Молотый перец
  • 3/4 чашка Жемчужный лук
  • 4 унция Замороженного горошка
  • 2 Столовые ложки Кукурузный крахмал

Инструкции

  1. Установите ваш IP в режим SAUTE и выберите LESS

  2. Обжарить первые 4 ингредиента (лук, сельдерей, морковь и чеснок) до мягкости и прозрачности

  3. Добавьте итальянскую приправу, розмарин и шалфей

  4. Добавить грибы и обжарить, пока вся жидкость не испарится

    (Ничего страшного, если овощи слегка подрумянятся и немного прилипнут)

  5. Деглазуруйте кастрюлю с красным вином, соскребая остатки на дне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *