Салат тиффани с курицей и виноградом рецепт с фото пошагово: Доступ к этой странице запрещен.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом, рецепт с фото пошагово – Рецепты с фото

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом – вкусный и необычный салат, который понравится абсолютно всем, особенно он прекрасно украсит любой праздничный стол. Салат готовить довольно просто, его нужно выкладывать слоями. Основа салата – куриное филе, его предварительно отварим, также сюда входит твердый сыр, яйца, грецкие орехи, и виноград, желательно без косточек. Салат подавать к столу нужно не сразу, ему нужно настояться немного. Непременно попробуйте приготовить салатик по нашему рецепту с пошаговым фото, думаю, вам точно понравится результат.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• сыр твердый – 80 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• майонез – 2 ст.л.;
• виноград зеленый – 8-10 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Тиффани» с виноградом

Подготовить все продукты по списку. Заранее отварить куриные яйца – 10 минут в подсоленной воде. После яйца почистить и натереть на крупной терке. Взять тарелку для салата, в центре установить кулинарное кольцо, выложить яичную стружку. Слои салата солить и приправлять перцем, также смазывать майонезом.

Куриное филе заранее отварить и остудить в бульоне, так мясо получится нежным и сочным. Филе нарезать небольшими кусочками, после выложить слой курицы на куриные яйца.

Не забыть смазать слой небольшим количеством майонеза.

Далее подготовить грецкие орехи – почистить от скорлупы, нарезать орехи мелко. Посыпать орехами курицу.

Твердый сыр натереть на крупной терке и выложить поверх орехов, смазать майонезом.

Виноград вымыть и просушить, после разрезать виноградинки пополам и уложить по всему салату. Готовый салат пропитать несколько часов и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Салат тиффани с курицей и виноградом рецепт с фото пошагово — Домашние Рецепты

Сегодня я познакомлю вас с не так давно ставшим популярным, праздничным салатом с романтичным названием «Тиффани» или «От Тиффани». Наверняка, слыша это название, вы вспоминаете фильм «Завтрак у Тиффани» с участием легендарной актрисы Одри Хепбёрн, и не зря, так как по одной из версий, виноград символизирует бриллианты, о которых грезила актриса. Более прозаичная версия повествует о девушке с ником Тиффани, которая и придумала этот домашний рецепт салата курицей, сыром и виноградом. Но зачем нам вдаваться в эти подробности, когда перед нами действительно, очень вкусное блюдо из мяса курицы и подробное пошаговое приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото. Готовится салат исключительно слоями, верхний слой которого украшают половинки винограда. Курицу можно использовать копчёную или вареную, так же допускается замена грецких орехов на жареный миндаль. Узнайте, как приготовить салат Тиффани и вы получите максимум удовольствия!

Ингредиенты для приготовления салата Тиффани с виноградом

Пошаговое приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото

1. С вареного куриного окорочка снимите мясо, мелко его порубите ножом, половину выложите на блюдо.
2. Дальше нужно промазать первый и другие слои майонезом, это можно делать ложкой или наносить сеточку.
3. Сыр натрите на тёрке, половину выложите на мясо, смажьте майонезом.
4. Яйца измельчите, половину нормы выложите сверху на сыр, смажьте майонезом.
5. Следующие слои повторяются — мясо, сыр и варёные яйца. Последний слой промажьте майонезом, выложите измельчённые грецкие орешки.
6. Разрежьте ягоды винограда на половинки, удалите ножом косточки.
7. Украсьте половинками ягод салат по всей его площади, стараясь, чтобы не было пространств. Дополните блюдо веточками петрушки.

Салат будет вкуснее, если дать ему пропитаться в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита!

рецепт с фото

Салат Тиффани с виноградом — образец, когда фрукты сочетаются с мясными компонентами, образуя неповторимую феерию вкуса. Хотя салат из курицы с виноградом еще не совсем традиционный для нашего меню, сегодня он завоевал популярность благодаря прекрасному эстетическому виду и оригинальному вкусу.

Тиффани — это особый салат, в котором ингредиенты сочетаются достаточно органично, создавая неповторимую вкусовую гамму: виноградный аромат дополняет куриный вкус, а ореховый — сырный.Достаточно просто правильно сложить все компоненты и узнать секреты приготовления этого блюда.

Как приготовить салат тиффани с виноградом — 15 сортов

Это самый простой и доступный вариант приготовления.

Для этого нам понадобится:

• Куриное филе — 500 гр .;
• Карри — 1 ч.
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 200 гр.;
• Виноград — 200 гр.

Пошаговое приготовление:

Карри с куриной грудкой. Грудку обжарить и нарезать небольшими кубиками. Выложите на блюдо первым слоем. Следующий шаг — тертый сыр. Далее кладем вареные яйца, нарезанные кубиками. Последний слой — мелко нарезанный миндаль. Не забываем каждый слой промазывать майонезом. Виноград разрезать пополам, украсить ими поверхность салата.

Этот салат отличается от предыдущего содержанием зелени, что делает его еще более полезным.

Для этого нам понадобится:

• Бедра куриные — 2 шт .;
• салатная зелень — 100 г;
• сыр твердый — 150 г;
• Виноград — 200 г;
• Миндаль — горсть;
• Майонез — 100 г.

Пошаговое приготовление:

Классический вариант приготовления этого блюда предполагает использование куриного филе, но при желании его можно заменить любой другой частью куриной тушки, в результате чего блюдо будет играть по-другому.

Отварить курицу в подсоленной воде до готовности.

Обжарить очищенный миндаль на сковороде без добавления масла. Удалите из винограда косточки и разрежьте пополам. Если для этого салата используется сорт изюма, то он остается в первозданном виде. Сыр натереть на мелкой терке.

Салат тщательно промыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы он высох. Охлажденную курицу отделите от костей и хрящей. Можно нарезать кубиками или разделить вилкой на волокна.

Приступаем к сборке слоеного салата: первый — это слой курицы и сыра, намазанный майонезом.Затем следует слой винограда и миндаля. Для завершения салата украсить его листьями салата, заправить немного майонезом, аккуратно выложить оставшиеся половинки винограда.

В этом варианте вместо миндаля берут очищенные грецкие орехи.

Ингредиенты для рецепта:

• Филе куриное — 2 шт .;
• Яйцо — 5 шт .;
• Сыр твердый — 300 г;
• Виноград — 200 г;
• Майонез — 200 г;
• Карри — 1 ст.л .;
• Масло растительное — 1 ст. л .;
• Грецкие орехи — 1/2 ст .;
• Соль, перец, зелень (по вкусу).

Процесс приготовления:

Куриное филе нужно отварить со специями, аккуратно разобрать на волокна или нарезать кубиками.

Обжарьте кусочки курицы с карри на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Вареные яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить, ядра измельчить ножом.Каждую виноградинку разрезаем пополам, вынимаем косточки.

Выкладываем салат на блюдо слоями: сначала кладем половину обжаренного филе, затем ½ измельченных орехов, промазываем слой майонезом. Следующий шаг — слой тертых яиц и оставшихся орехов, промазать майонезом, посыпать половиной тертого сыра, затем орехами, снова промазать майонезом, затем положить оставшуюся курицу, измельченные орехи, затем оставшиеся яйца, посыпать все с оставшимися орехами и сыром, смазать майонезом, украсить поверхность половинками винограда.

Копченая курица и темный виноград придают этому салату пикантности.

Для этого нам понадобится:

• Копченая курица — 400 г;
• Сыр твердый — 300 г;
• Виноград бессемянный «Кодрянка» или любой сорт голубой — 300 гр .;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 150 гр .;
• Петрушка для украшения.

Пошаговое приготовление:

Копченую курицу нарезать тонкими кубиками.Три сыра на мелкой терке.

Яйца отвариваем до готовности, в остывшем виде отделяем желтки от белков, каждого типа по три в отдельной посуде на мелкой терке. Разделите виноград пополам.

Собираем салат слоями: сначала белки, потом тонкий слой майонеза, потом курица с тонким слоем майонеза, потом желтки, тертый сыр, все слои промазываем майонезом тонко. Украшаем поверхность салата виноградом и веточкой петрушки.

Есть много вариантов приготовления этого салата, но особенный благодаря добавлению грибов.

Для приготовления потребуется:

• Куриное мясо отварное — 300 гр .;
• Свежие грибы — 200 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Сыр — 150 гр .;
• Яйца вареные — 4 шт .;
• Красивый зеленый виноград (оптимально без косточек) — 300 гр.

Пошаговое приготовление:

Свежие грибы очистить, обжарить на сковороде с луком, добавить немного.Три сыра и яйца на крупной терке. Разделите виноград пополам.

Раскладываем салат слоями: сначала куриное мясо, потом грибы, обжаренные с луком, тертый сыр, вареные яйца, каждый слой промазываем майонезом, верхний слой — половинки винограда.

Голландский сыр в сочетании с грецкими орехами придает этому салату пикантный вкус.

Перечень комплектующих:

• Мясо куриное (отварное) — 400 гр .;
• Яйца куриные — 3 шт.;
• голландский сыр — 150 гр .;
• Грецкие орехи — 50 гр .;
• Виноград — 200 гр.

Пошаговое приготовление:

Куриное мясо нарезать кубиками, три сыра и яйца на крупной терке, очищенные грецкие орехи мелко нарезать. Виноград разрезать пополам, удалить все косточки.

Выложите салат слоями: курица, сыр, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Делим все составляющие на 2 части, после чего слои повторяются.В завершение салат посыпают грецкими орехами и покрывают половинками винограда.

Это тоже необычный способ приготовления салата с курицей и виноградом.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка копченая — 1 шт .;
• Сыр твердый — 200 гр .;
• Виноград бессемянный — 200 гр .;
• Листья салата свежие — 3 шт .;
• Белый хлеб для гренок;
• Майонез, оливковое масло для заправки;
• Зубчик чеснока — 1 шт.

Процесс приготовления:

Белый хлеб нарезать средними кубиками, обжарить на разогретой сковороде без масла. Смешайте майонез с оливковым маслом и тертым зубчиком чеснока. Куриную грудку нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Виноград разрезать пополам. Накройте салатницу листьями салата. Добавьте к куриной грудке гренки. Затем добавьте к ним виноград. Все компоненты смешать с майонезной заправкой. Выложите салат в блюдо.

Пошаговое приготовление блюда можно посмотреть здесь:

Этот пикантный салат понравится любой хозяйке.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Яйца — 3-4 шт .;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Грецкие орехи — 0,5 ст .;
• Луковица — 1 шт .;
• Майонез — 200 гр.

Пошаговое приготовление:

Лук мелко нарезать и замариновать в 50 мл. уксуса и столько же воды, 1 ч. сахар, 1 ч. масло растительное, лук нужно подержать 30 минут.

Вареную куриную грудку нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Также яйца нарезаем кубиками. Орехи измельчить ножом. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.

Начинаем выкладывать салат слоями: первым слоем выкладываем курицу, промазываем майонезом. Выкладываем курицу в виде грозди винограда. Следующий слой — маринованный лук. На лук выложить яйца, промазать этот слой майонезом. Выкладываем орехи. Поверх грецких орехов выложить тертый сыр.Поверх сыра делаем майонезную сеточку. Сверху украшаем нашу гроздь половинками винограда. Пошаговую подготовку можно увидеть здесь: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

Оригинальный салат из простых и доступных ингредиентов украсит любой стол.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Масло растительное для жарки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр.;
• Майонез — 300 гр.

Пошаговое приготовление:

Натереть сырую куриную грудку карри. Обжарить его на растительном масле на сковороде. Жареную грудку мелко нарезать. Выкладываем на блюдо куриную грудку, промазываем этот слой майонезом, намазываем тертым сыром. Яйца нарезать крупными кубиками. Промазываем майонезом. Следующим этапом является измельченный жареный миндаль. Салат сбрызнуть миндалем, смазать майонезом. Виноград разрезать пополам, украсить салат.

Приготовление салата можно посмотреть здесь:

Этот сладкий фруктовый и сливочный салат станет отличным десертом.

Для этого нам понадобится:

• Красный и зеленый виноград без косточек — 500 гр .;
• Сметана не кислая — 120 гр .;
• Мягкий сливочный сыр — 120 гр .;
• Сахар — 50 гр .;
• Ванильная эссенция — ½ чайной ложки;
• Орехи пекан — 100 гр.

Пошаговое приготовление:

Сначала приготовьте соус, смешайте сметану, мягкий сливочный сыр, сахар и ванильную эссенцию.Полученной смесью залить виноград, посыпать измельченными орехами, слегка поджаренными. Оставляем салат на ночь в холодильнике для пропитки.

Этот простой салат станет изюминкой любого торжества.

Для этого нам понадобится:

• Виноград — 500 гр .;
• Салат — 1 пучок;
• Куриное филе отварное — 500 гр .;
• Майонез — 150 гр .;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Листья салата мелко нарезать, курицу нарезать кубиками.Режем виноград пополам. Смешайте все ингредиенты в миске. Салат посолить и поперчить. Добавить майонез и перемешать.

Для этого нам понадобится:

• Листья салата — 3 шт .;
• Куриное филе — 1 шт .;
• Бессемянный зеленый виноград — 300 гр .;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сметана обезжиренная — 150 гр .;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Нарезать листья салата крупными полосками.Отварное куриное филе нарезать соломкой. Выложите в эту миску виноград. Выдавить чеснок в отдельную тарелку, всыпать сметану, массу тщательно перемешать до однородной массы. Добавить заправку к салату, посолить, поперчить, все тщательно перемешать.

Полную подготовку можно посмотреть здесь:

Этот салат отличается от традиционного тем, что здесь используются 2 сорта винограда: красный и зеленый, что позволяет оформить салат оригинально.

В Интернете можно найти несколько вариантов салата Тиффани и несколько историй о его происхождении.Не знаю верной истории, но основной состав салата такой: куриные грудки в специях карри, сыр, яйца, миндаль и виноград. Яйца заранее отварить и остудить. Лучше взять виноградный киш-миш, иначе придется удалить косточки. Красиво смотрится салат, украшенный как виноградом одного цвета, так и зеленым и красным одновременно. Из указанного количества ингредиентов получается две такие тарелки, как на фото.

Подготовить ингредиенты:

Натрите куриные грудки солью и карри.

Обжарьте грудки на сковороде до готовности.

Нарезать сушеный миндаль.

Положите нарезанные кусочками ароматные куриные грудки на плоское блюдо или в салатник.

Смажьте их майонезом и посыпьте измельченным миндалем.

Натереть твердый сыр и накрыть им курицу.

Затем сделать слой тертых яиц и заправить майонезом.

Виноград разрезать пополам и покрыть ими всю поверхность салата.

Салат Тиффани с виноградом и куриной грудкой готов.

Можно также посыпать миндальной крошкой.

Интересен вкусом и эффектен на вид.

Приятного аппетита!

Сегодня я познакомлю вас с популярным в последнее время праздничным салатом с романтическим названием «Тиффани» или «От Тиффани». Наверняка, слыша это имя, вспоминаешь фильм «Завтрак у Тиффани» с участием легендарной актрисы Одри Хепберн, и не зря, ведь по одной из версий, виноград символизирует бриллианты, о которых мечтала актриса.Более прозаическая версия рассказывает о девушке по прозвищу Тиффани, придумавшей этот салат с курицей, сыром и виноградом. Но зачем вдаваться в эти подробности, когда перед нами действительно, очень вкусно и подробно пошаговое приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото … Салат готовится исключительно слоями, верхний слой который украшен половинками винограда. Курицу можно коптить или отваривать, также допускается заменять грецкие орехи жареным миндалем.Узнайте, как приготовить Тиффани, и вы получите от этого максимум удовольствия!

Ингредиенты для приготовления салата Тиффани с виноградом

Пошаговое приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото

Салат будет вкуснее, если его оставить в холодильнике на 2-3 часа.Приятного аппетита!

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

В праздничные дни все хозяйки сталкиваются с дилеммой: что может быть так вкусно, изысканно и эффектно приготовить? Тиффани — отличный выбор. Салаты с виноградом и курицей по-прежнему необычны для традиционного меню, но это сочетание настолько гармонично и изысканно, что закуска с красивым названием Тиффани навсегда останется в праздничном меню.

Как приготовить салат Тиффани

Кулинарные площадки с фотографиями и книгами пестрят огромным разнообразием угощений к праздничному столу. Первое место среди них принадлежит закускам: это вкусные овощные салаты с кедровыми орешками, заправленные оливковым маслом, и более сытные закуски с майонезом и мясными ингредиентами. Тиффани — это особый вид салата. Идеально подобранные ингредиенты, входящие в его состав, создают неповторимую вкусовую гамму: виноград переплетается с курицей, ореховый — с ароматом сыра.Стоит правильно выбрать ингредиенты и научиться готовить блюдо.

Подготовка ингредиентов

Состав угощения, как и положено шедевру, предельно прост: в него входят обычные, традиционные ингредиенты, доступные каждому. Но стоит заменить грецкие орехи фисташками, кедровыми орешками или миндалем, а отварную курицу — копченой или жареной, поменять только сорт сыра, и блюдо, как бриллиант на солнышке, заиграет другими своими гранями.

Куриная грудка, сыр, яйца и орехи входят в рецепт классического салата, названного в честь бренда Tiffany. Приготовление предполагает наличие основных ингредиентов, а их количество, разновидность и способ обработки можно варьировать по вкусу. Вот несколько основных правил выбора и подготовки основных компонентов:

• Очень важно не сушить куриное филе при жарке или варке. Это негативно скажется на вкусовых качествах.
• Белый виноград (изюм) предпочтителен, он не должен быть кислым.
• Используйте твердый сыр, а не кисломолочный. Подойдут такие сорта, как Гауда, Русский, Голландский.

Салат Тиффани — рецепт с фото

Классический рецепт основан на следующих процессах:

1. Куриное мясо варят и приправляют карри и другими специями.
2. Виноград отделяют от веток и разрезают пополам.
3. Яйца варят, измельчают или натирают.
4. Сыр измельчают на терке.
5. Орехи слегка обжариваются на сковороде или сушатся в духовке.
6. Все ингредиенты блюда выложены слоями и украшены половинками винограда.

Салат из курицы и винограда

Простой незамысловатый рецепт, не требующий сложных кулинарных процессов. Все ингредиенты доступны каждому и их легко приготовить. Эта закуска — одна из разновидностей салата Тиффани с виноградом и курицей, но этот вариант более упрощен и подходит для повседневного меню.Украсить можно по вкусу и не придется раскладывать слоями.

Состав:

• виноград белый — 1 ветка;
• куриное филе — 300 г;
• куриных яиц — 3 шт .;
• сыр — 120 г;
Майонез
• — 100 г.

Способ приготовления

Салаты с курицей и сыром

Благодаря свежему вкусу салат из курицы с виноградом и сыром завоевал заслуженную популярность у хозяек и стал украшением праздничных столов.Фото красивого блюда, украшенного зелеными ягодами винограда, можно найти на любом кулинарном сайте. Рецепт такой простой и изысканной закуски обязательно должен быть в арсенале хорошей хозяйки.

Состав:

• куриные бедра — 2 шт .;
• салатная зелень — 100 г;
• сыр твердый — 150 г;
• винограда — 200 г;
• миндальных орехов — горсть.
Майонез
• — 100 г.

Способ приготовления

1. Классический рецепт предполагает куриное филе, но попробуйте заменить его куриным мясом из других частей тушки — и вкус блюда заиграет по-новому.Ножки отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Обжарьте миндаль на сухой сковороде.
3. Виноград освободить от косточек и разрезать пополам. Если вы используете изюм, то оставьте его в первозданном виде.
4. Сыр натереть на мелкой терке. Его следует хорошенько растолочь.
5. Промойте салат прохладной водой и положите на бумажное полотенце.
6. Цыпленок отварен — остудить и отделить от костей и хрящей. Разделите на волокна вилкой.
7. Собрать блюдо в виде горки: в коктейльный бокал выложить слой курицы и сыра, заправить майонезом.
8. Далее следует слой винограда и миндаля.
9. В завершение украсить бокал салатной зеленью, заправить майонезом и аккуратно выложить виноград.

Салат с кедровыми орехами и курицей

Еще более изысканный и вкусный вариант знаменитого блюда — с кедровыми орешками, ведь для его приготовления традиционно используются более дешевые грецкие орехи или миндаль.Эта закуска особенно подходит в качестве угощения для романтического ужина — она ​​низкокалорийна и легка. Женщинам обязательно понравится салат Тиффани с кедровыми орехами!

Состав:

• мякоть куриная — 550 г;
• кедровые орехи — 50 г;
• салатных листьев — по вкусу;
• масло оливковое (или растительное) — 50 мл;
• порошок карри — 1 ч.
• чеснок — 2 зубчика;
• лимонный сок — 1 ст. л .;

Способ приготовления

1. Давайте приготовим куриное мясо так, как французские повара делают классический Тиффани.Смажьте филе смесью карри, соли и одной столовой ложки оливкового масла. Затем обжарьте курицу целиком на сковороде-гриль или запекайте в фольге 20 минут. Очень важно не пересушивать мясо.
2. Приготовьте заправку: в кастрюле смешайте оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, лимонный сок и немного соли. Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком.
3. Оторвите лист салата руками и положите на плоское блюдо.
4. Охладите курицу и разложите вилкой до волокон.Выложить в произвольном порядке на блюдо с салатом.
5. При желании обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде.
6. Положите орехи на курицу и приправьте приготовленной заправкой для салата.

Секреты приготовления салата Тиффани

Вот важные моменты, которые помогут вам достичь идеального вкуса:

1. Как правильно приготовить курицу? Главное правило — сохранить сочность и натуральный вкус. Филе нельзя пересушивать.
2. Самый вкусный майонез — домашний из натуральных ингредиентов. Рецепты и фото соуса можно найти в кулинарных книгах или в сети — и вам не нужно ломать голову над тем, как приготовить блюдо.
3. Все ингредиенты салатов с виноградом должны быть свежими и хорошего качества. Некоторые повара добавляют в состав и другие продукты, например, грибы, петрушку, но это уже вопрос вкуса.
4. Оригинальный салат предпочтительно выложить слоями и украсить половинками винограда, ведь бренд Tiffany — это, прежде всего, предметы роскоши.Белый виноград прекрасен как имитация бриллиантов, хотя и в кулинарии.
5. Подать закуску на красивом блюде, украсить листьями салата, посыпать орехами и хорошо подать — салат Тиффани того стоит.

Видео рецепт салата Тиффани с виноградом

Обсудить

Салат Тиффани — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лучший салат Тиффани с курицей

Салат со звучным названием Тиффани — очень вкусное и всем известное новогоднее блюдо.Оказавшись в недрах современной кулинарии, блюдо долгое время «бродило» по миру и, как и положено звездам, нашло много «наследников» и «родственников». Кто автор этого уникального шедевра, неизвестно. Это блюдо подарила девушка, прозвище которой звучало как «Тиффани». Поэтому наши ценители всего красивого и изысканного назвали этот кулинарный шедевр салатом Тиффани. В СНГ этот салат появился примерно в 2000 году и приобрел невероятную популярность.Теперь это блюдо — желанный «гость» любого праздничного стола, особенно новогоднего.

Салат Тиффани — подготовка ингредиентов и приборов

Для приготовления этого салата вам понадобится глубокая салатница. Именно в глубокой посуде все слои салата как следует пропитываются. Если у вас нет такой салатницы, то можно использовать широкую посуду. Для приготовления мяса и яиц требуется глубокая кастрюля. Также стоит подготовить терку, доску и набор ножей.

Ингредиенты необходимо тщательно вымыть и высушить. Мясо с яйцами отваривают и нарезают, как указано в рецепте. Каждую виноградину необходимо разрезать пополам и удалить без косточек или приобрести без костей. В классическом варианте закуски используется жареное мясо, поэтому в таких случаях также нужно приготовить сковороду.

Салат Тиффани — классический рецепт

Если вы немного устали от стандартной новогодней закуски (имеется в виду «Оливье») и хотите чего-то новенького, то классический салат Тиффани, рецепт которого приведен ниже, — это именно то, что вам нужно! Какие продукты нужно купить, чтобы приготовить классический вариант салата Тиффани? Во-первых, для Тиффани нужен главный ингредиент — это куриное филе, минимум две штуки.Еще понадобится пять яиц, двести-триста граммов твердого сыра (радомер), полкилограмма крупного белого винограда и полстакана грецких орехов.

Салат Тиффани смешивают в основном с майонезом — нужна небольшая пачка, не более 200 грамм. Не лишним будет добавить немного соли. Также нужно приготовить карри (максимум чайную ложку), три столовые ложки растительного масла и, конечно же, свежую петрушку.

Салат Тиффани, рецепт которого очень прост. Он готовит следующим образом:

• В первую очередь, в подсоленной воде отваривают куриное филе.Достигнув полной готовности, мясо разбирается на волокна.
• Далее необходимо обжарить слабосоленое мясо вместе с карри. Варить не более семи минут.
• На закуску нужно приготовить яйца вкрутую, так что приготовьте их именно так.
• Пока яйца остывают, натрите радомер на крупной терке, а орехи измельчите ножом.
• Яйца измельчить на крупной терке.
• Затем тщательно промываем виноград и режем, как описано выше.

Теперь, после приготовления ингредиентов, их необходимо красиво выложить на широкую тарелку слоями. Сначала нарисуйте на тарелке с майонезом гроздь винограда (только контур). Первый слой — мясо на гриле (половинка). Посыпьте мясо ореховыми хлопьями. Второй слой — куриные яйца (половинка) и все те же ореховые хлопья. Третьим слоем сделайте слой тертого радомера (используйте половину) и снова ореховую стружку. Затем нужно повторить все сначала, в той же последовательности.Смажьте каждый слой майонезом. И последний штрих — это декор из дольки винограда. Обрезать салат свежей зеленью и подавать.

Рецепт Виноградного Салата Тиффани — та же классическая версия, но с использованием не белого, а черного винограда.

Салат Тиффани с черносливом — рецепт

Для салата Тиффани с черносливом, рецепт которого представлен ниже, нужны такие продукты, как миндаль не более ста граммов, чернослив (5-6 штук) и двести граммов сыра (радомер).Также вам понадобятся три куриных яйца, четыреста граммов мяса (куриное филе), белый виноград (сто граммов) и несколько листов салата плюс средняя пачка майонеза.

Итак, приготовление салата Тиффани по пошаговому рецепту поможет вам правильно приготовить блюдо и сохранить весь первоначальный вкус. Сначала нужно промыть и обжарить мясо, а затем нарезать его средними кубиками. Оставляем мясо и приступаем к работе с черносливом. Опускаем в воду на пятнадцать минут. В воду можно добавить коньяк, буквально одну десертную ложку.Вода для чернослива должна быть теплой. После настаивания нарежьте его соломкой.

Теперь порубите орехи и натрите на терке радомер и вареные яйца. После приготовления ингредиентов аккуратно разложите листья салата на широкой тарелке и начните укладывать слои салата Тиффани сверху. Первый, он же последний слой салата, представляет собой аппетитный чернослив, смешанный с мясом, посыпанный тертым радомером и яйцами, а также ореховыми хлопьями и смазанный майонезом. Должно быть как минимум три слоя, хотя вы можете сделать больше слоев, если хотите.Разрезанные пополам ягоды винограда — украшение салата.

Вы также можете приготовить салат Тиффани с ананасами. Для салата Тиффани рецепт ананаса немного отличается от того же салата Тиффани, но с черносливом. Просто возьмите ананас вместо чернослива и нарежьте кубиками. Мясо в этом варианте нужно жарить на сливочном, а не растительном масле. При желании можно во время жарки добавить к мясу немного измельченного чеснока. В остальном все действия аналогичны.

Кулинарные секреты салата Тиффани

Уникальный салат Тиффани (рецепт которого вы можете посмотреть на видео ниже в этой статье) имеет ряд секретов, которые подарили известные повара.Как и любой другой подобный салат, Тиффани должен быть насыщен вкусами и ароматами входящих в него ингредиентов. Поэтому его нужно поместить в холодильник не менее чем на час.

Идеальное время замачивания — 7-8 часов. Еще один совет хозяйкам: не делайте слои майонеза толстыми. Есть еще пара нюансов, которые можно учесть при приготовлении этого салата. На вкус Тиффани в основном влияет способ измельчения миндаля. Если вы хотите получить хороший, насыщенный и ярко выраженный вкус, не делайте миндаль слишком маленьким.А если измельчить орехи блендером или кухонным комбайном, салат получится нежным и изысканным. Если вы готовите этот салат впервые, то приготовьте салат Тиффани по рецепту (фото прилагается).

Рецепт салата Тиффани — видео

Необычный и изысканный рецепт. Это вкусное блюдо соблазнит даже самого привередливого гурмана. Кроме того, «парадный» салат Тиффани — прекрасное украшение праздничного стола.Рецепт салата Тиффани, видео вы можете посмотреть ниже.

Салат Тиффани с виноградом — обновленный рецепт. Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом Салат Тиффани Кулинария

Салат Тиффани с виноградом — образец соединения фруктов с мясными компонентами, образуя уникальную облицовку крана. Хотя салат из курицы с виноградом не совсем традиционный для нашего меню, этот салат на сегодняшний день приобрел свою популярность благодаря красивому эстетическому виду и оригинальному вкусу.

Тиффани — это особый салат, в котором достаточно органично соединены компоненты, создающие неповторимую гамму вкусов: виноградный вкус дополняет куриный вкус, а орехи сливаются со вкусом сыра. Достаточно просто сложить все компоненты и узнать секреты приготовления этого блюда.

Как приготовить салат Тиффани с виноградом — 15 сортов

Это самый простой и доступный вариант приготовления.

Для этого нам понадобится:

• Куриное филе — 500 гр.;
• Карри — 1 ч.
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 200 гр .;
• Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриная грудка натирание приправой карри. Грудку обжарить и нарезать небольшими кубиками. Выложите на блюдо первым слоем. Следующий шаг — тертый сыр. Далее кладем вареные яйца, нарезанные кубиками. Завершающим слоем идем мелко нарезанный миндаль.Не забывайте каждый слой пропускать майонез. Виноград разрезать на половинки, украсить ими поверхность салата.

Этот салат отличается от предыдущего содержанием зелени, что делает его еще более полезным.

Для этого нам понадобится:

• Бедра куриные — 2 шт .;
• зеленый латуке — 100 г .;
• сыр твердых сортов — 150 г .;
• Ягоды винограда — 200 г;
• Миндаль — горсть;
• Майонез — 100 г.

Поэтапное приготовление:

Классический вариант приготовления этого блюда предусматривает использование куриного филе, но при желании его можно заменить любой другой частью куриной тушки, в результате чего блюдо будет играть иначе.

Куриное мясо нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности.

Очищенный миндаль обжарить на сковороде без добавления масла. У винограда удаляем косточки и разрезаем на половинки.Если для этого салата использовать Салат, то он остается в первозданном виде. Сыр натереть на мелкой терке.

Защелку хорошо промыть, выложить на бумажное полотенце для просушки. Курицу нарезать отдельно от костей и хрящей. Можно нарезать кубиками или разрезать на волокна.

Начинаем сборку слоеного салата: первый слой курицы и сыра, мессенджер с майонезом. После этого идет слой винограда и миндаля. В завершение салата украшаем листьями салата, заправляем небольшим количеством майонеза, аккуратно выкладываем оставшиеся половинки винограда.

В этом варианте вместо миндаля были взяты очищенные грецкие орехи.

Состав к рецепту:

• Филе куриное — 2 шт .;
• Яйцо — 5 шт .;
• Сыр твердый — 300 г;
• Виноград — 200 г;
• Майонез — 200 г;
• Карри — 1 ст. л .;
• Масло растительное — 1 ст. л .;
• Грецкие орехи — 1/2 ст .;
• Соль, перец, зелень (по вкусу).

Порядок приготовления:

Куриное филе нужно отварить со специями, аккуратно разобрать волокна или нарезать кубиками.

На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарить кусочки курицы с приправой карри. Вареные яйца сварить рулем на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи очищают, ядра измельчают ножом. Каждую виноградину разрезать пополам, снять косточки.

Выложить салат на блюдо слоями: сначала выложить половину обжаренного филе, затем ½ толченых орехов, натереть слой майонезом. Следующий шаг — прослойка из зернистых яиц и оставшихся орехов, промываем майонезом, посыпаем половину тертого сыра, затем орехи, еще раз промываем майонезом, затем кладем оставшуюся курицу, толченые орехи, затем оставшиеся яйца, все присыпаем это с оставшимися орехами и сыром, промываем майонезом, украшаем поверхность половинками винограда.

Пикантность этому салату придает копченая курица и темный виноград.

Для этого нам понадобится:

• Курица копченая — 400 г .;
• Сыр твердый — 300 г .;
• Виноград без косточек сорта «Код» или любой голубой — 300 гр .;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 150 гр .;
• Зелень петрушки для оформления.

Поэтапное приготовление:

Копченое куриное мясо, нарезанное тонкими кубиками.Сыр три на мелкой терке.

Яйца можно готовить до готовности, в холодном виде отделяем желтки от белков, каждого вида по три в отдельной посуде на мелкой терке. Виноград делят на половинки.

Собираем салат слоями: сначала идут белки, потом тонкий слой майонеза, потом курица с тонким слоем майонеза, далее желтки, тертый сыр, все слои обтачиваем мелким майонезом. Поверхность салата украсить виноградом и веткой зелени петрушки.

Варианты приготовления этого салата, но он особенный, благодаря добавлению грибов.

Для приготовления потребуется:

• Куриное мясо отварное — 300 гр .;
• Свежие грибы — 200 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Сыр — 150 гр .;
• Яйца вареные — 4 шт .;
• Красивый зеленый виноград (оптимально без косточек) — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Свежие грибы чистим, обжариваем на сковороде до готовности лука, немного плюем. Сыр и яйца три на крупной терке.Виноград делим на половинки.

Выкладываем салат слоями: сначала куриное мясо, затем жареные грибы, тертый сыр, вареные яйца, каждый слой с майонезом, верхний слой — половинки винограда.

Острый вкус этому салату придает голландский сыр в сочетании с грецкими орехами.

Список компонентов:

• Мясо куриное (отварное) — 400 гр .;
• Яйца куриные — 3 шт .;
• голландский сыр — 150 гр .;
• Грецкие орехи — 50 гр.;
• Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриное мясо нарезать кубиками, сыр и яйца три на крупной терке, очищенные грецкие орехи мелко раздробить. Виноград разрезать пополам, удалить все косточки.

Выкладываем слоями салат: куриное мясо, сыр, яйца. Каждый слой промаркирован майонезом. Все компоненты делятся на 2 части, после чего слои повторяются. На завершающем этапе салат посыпают грецкими орехами и покрывают половинками винограда.

Это тоже необычный вариант для приготовления салата с курицей и виноградом.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка копченая — 1 шт .;
• Сыр твердый — 200 гр .;
• Виноград без косточек — 200 гр .;
• Листья салата свежие — 3 шт .;
• Хлеб белый для сухарей;
• Майонез, масло оливковое для заправки;
• Зубчик чеснока — 1 шт.

Порядок приготовления:

Белый хлеб нарезать средними кубиками, положить на разогретую сковороду без масла.Майонез смешать с оливковым маслом и скатанной тканью чеснока. Куриные грудки нарезать кубиками, натерев сыр на крупной терке. Виноград разрезать пополам. Салатное блюдо, разорвав листья салата. В куриную грудку добавить сухарики. Затем добавьте к ним виноград. Все компоненты смешиваем с майонезной заправкой. Выкладываем салат в блюдо.

Посмотреть поэтапное приготовление этого блюда можно здесь:

Это видел Салат. Любой хозяйке придется по вкусу.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт.;
• Яйца — 3-4 штуки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Грецкие орехи — 0,5 ст .;
• Лампочка — 1 шт .;
• Майонез — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Лук измельчить и замариновать в 50 мл. уксуса и столько же воды, 1 ч. Сахар, 1 ч. Растительное масло, выдержать лук нужно 30 минут.

Куриная грудка отварная нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца тоже нарезаем кубиками.Орехи измельчаем ножом. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.

Начинаем выкладывать салат слоями: выкладываем первым слоем курицу, пропускаем майонез. Курицу выложите в виде виноградной грозди. Следующий слой — маринованный лук. На лук кладем яйца, оборачиваем этот слой майонезом. Выложите орехи. Поверх грецких орехов выложить тертый сыр. Поверх сыра сделать майонезную сетку. Сверху половинки винограда украшаем нашу гроздь. Посмотреть поэтапное приготовление можно здесь: https://youtu.be/puapdfrnxo8

Оригинальный салат из простых и доступных ингредиентов украсит любой стол.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Масло растительное для жарки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Сырая куриная грудка натертая приправой карри. Обжарить на растительном масле на сковороде. Жареные грудки мелко нарезаны. Выкладываю на блюдо куриную грудку, этот слой вышиваем майонезом, выкладываем натертый сыр.Яйца нарезать крупными кубиками. Потеря майонеза. Следующий этап — измельченный жареный миндаль. Посыпаем миндальным салатом, смазываем майонезом. Виноград разрезать на половинки, украсить салат.

Приготовление салата можно посмотреть здесь:

Этот сладкий фруктовый крем-салат станет отличным десертом.

Для этого нам понадобится:

• Виноград красный и зеленый без косточки — 500 гр .;
• Сметана не кислая — 120 гр.;
• Мягкий сливочный сыр — 120 гр .;
• Сахар — 50 гр .;
• Ванильная эссенция — ½ чайной ложки;
• Орехи пекан — 100 гр.

Поэтапное приготовление:

Сначала готовим соус, смешиваем сметану, мягкий сливочный сыр, сахар и ванильную эссенцию. Полученной смесью залить виноград, посыпанный толчеными орехами, слегка закрепить. Оставляем салат на ночь в холодильнике для пропитки.

Этот простой салат станет изюминкой любого праздника.

Для этого нам понадобится:

• Виноград — 500 гр .;
• Салат — 1 пучок;
• Куриное филе отварное — 500 гр .;
• Майонез — 150 гр .;
• Соль, перец — по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Салатные листья мелко нарезать, курицу нарезать кубиками. Разделка винограда на половинки. Смешайте все компоненты в миске. Солим, Салат из перца. Добавить майонез и перемешать.

Для этого нам понадобится:

• Листья салата — 3 шт.;
• Куриное филе — 1 шт .;
• Виноград зеленый без косточки — 300 гр .;
• Чеснок — 3 зубца;
• Сметана опытная — 150 гр .;
• Соль, перец по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Листья салата нарезанные крупными полосками. Отварное куриное филе с полосками. В эту миску выкладываем виноград. Выжимаем чеснок в отдельную тарелку, добавляем сметану, тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем заправку в салат, соль, перец, все тщательно перемешиваем.

Полностью готовят здесь:

Этот салат отличается от традиционного тем, что здесь используются 2 сорта винограда: красный и зеленый, что позволяет оригинально оформить салат.

Сегодня я познакомлю вас с не так давно ставшим популярным праздничным салатом с романтическим названием «Тиффани» или «от Тиффани». Наверняка я слышу это название, вы помните фильм «Завтрак у Тиффани» с участием легендарной актрисы Одри Хепбрун, и не зря, ведь по одной из версий виноград символизирует бриллианты, о которых мечтает актриса.Более прозаическая версия рассказывает о девушке с Ником Тиффани, которая придумала этот салат из курицы, сыра и винограда. Но зачем вдаваться в эти подробности, когда у нас действительно есть, очень вкусно и подробно пошаговое приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото . Готовится салат исключительно слоями, верхний слой которых украшают половинки винограда. Курица Можно использовать копченую или вареную, также разрешается заменить грецкие орехи жареным миндалем. Научитесь готовить Тиффани и получите максимум удовольствия!

Ингредиенты для приготовления салата Тиффани с виноградом

Пошаговое приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото

Салат будет вкуснее, если дать ему полежать в холодильнике 2-3 часа.Приятного аппетита!

В преддверии новогодних праздников Каждая хозяйка ищет новые рецепты и интересные салаты, которые порадуют, удивят и доставят вкусовое удовольствие близким и гостям. Салат «Тиффани» — довольно оригинальное блюдо с необычным вкусом. Он сочетает в себе кисло-сладкий вкус винограда и соленый вкус других компонентов.

В классическом исполнении Тиффани готовится из жареного куриного филе карри, а с использованием копченой грудки — это некоторая интерпретация оригинального варианта.На мой взгляд, в блюде отменены копченые нотки. Салат Тиффани с копченой курицей И виноград раскладывают слоями на листьях салата, каждый слой смазывают небольшой порцией майонеза. Помимо винограда, к грецкому ореху блюда относятся грецкие орехи, предварительно измельченные в мякиш.

Обязательно приготовьте этот салат к торжеству, и он станет центральным блюдом на вашем столе.

Листья салата слегка скатываются под проточной водой, полностью высыхают на плетеном полотенце, после укладывания на плоскую тарелку в несколько рядов, прет руками.

Копченую курицу нарезать кубиками среднего размера, выложить сверху на листочки. Это будет первый слой салата.

На курице нарисуйте полоски из майонеза. Майонез с компонентами прессовать не нужно, салат должен быть воздушным.

Яйца заранее отварить в слегка подсоленной воде, остудить, очистить верхний слой, растереть на терке для мелкой фракции. Куриный слой заливаю яичной стружкой, также покрываю майонезом.

Сыр твердых сортов натереть на терке таким же образом, положить яйца на яйца, смазать майонезом.

Ядрышки грецкого ореха положить в емкость для блендера, измельчить до крошки. Чтобы ореховая масса была мягкой и немного влажной, при измельчении вливаем небольшое количество растительного масла.

Полученную крошку укладываем следующим слоем. В конце горки салат смазать майонезом.

Виноград отделить от основной земли, разделить ножом на две части, обязательно удалить возможные косточки.Половинки винограда выложить по всему периметру салата круговыми движениями.

После приготовления загрузить в холодильник на несколько часов, чтобы все слои немного пропитались майонезом. При этом не забудьте накрыть его пищевой пленкой, чтобы не погибнуть. Перед подачей украсьте салат Тиффани копченой курицей и виноградной зеленью.

Легкий и изысканный виноград от Tiffany — украшение праздничного стола! Добавьте туда арахис, грецкие или кедровые орехи — вкусно!

Салат «Тиффани» подходит как для повседневного стола, так и для праздничного банкета, благодаря эффектному оформлению Салат выглядит очень богато.Очень вкусно и необычно сочетание копченой курицы и винограда.

• сыр твердый — 150 г .;
• миндаль — 2 ст. л .;
• ветчина копченая — 600 г .;
• куриных яиц — 4 шт .;
Майонез
• — 150 г .;
• винограда — 300 г .;
• петрушка — Маленькая

Это салатный слой, выложить его слоями. Для начала подготовим все продукты. Твердый сыр (150 г) натереть на мелкой терке.

Копченая куриная ветчина (600) выбирается из кожи и костей и филе, нарезанного мелкими кубиками.

Миндаль (2 ст. Л.) Натираем на мелкой терке.

Яйца (4 шт.) Отварить и натереть на крупной терке. Виноград (300 г), у меня светлый, отбираем и разрезаем каждую виноградину на 2 части, если есть косточки, удаляем их.

Когда все ингредиенты готовы, выложить их слоями в салатник. Все слои залить майонезом, не очень густо, и нарисовать сеточку. Самый нижний слой — курица с кубиками, майонез.

Яйца посыпать тертым миндалем и выложить оставшиеся яйца майонезом.

После миндаля майонезом не смазывать.

Последний слой, перед декорированием, представляет собой натертый на мелкой терке твердый сыр, майонез.

Украшаем салат кусочками винограда и петрушкой. Виноград выложить по всему периметру салата, по кругу выложить зелень петрушки.

Салат поставить в холодильник минимум на 1 час для пропитки. Готовый салат подают к столу и наслаждаются прекрасным вкусом.

Рецепт 2: Салат Тиффани с курицей и виноградом (пошаговые фото)

Изысканный I. Праздничный салат С легким вкусом и очень элегантным дизайном. Приготовить такой салат — это не требует времени на трудоемкие процессы. Особую выемку придает куриная грудка, обжаренная с карри, а из спелого винограда получается сочное и легкое блюдо.

• куриное филе — 200 г .;
• карри — ½ бл .;
• сыр твердый — 100 г .;
• яйца вареные — 1-2 штуки;
• Салат майонезный — 100 мл.;
• виноград синий или зеленый — 200 г .;
• соль;
• Масло подсолнечное для жарки.

Куриная грудка для салата Тиффани без кожуры и костей разрезать на 2-3 части и натереть смесью соли и приправы карри. Если грудь не большая, то резать ее нельзя.

Обжарить грудку на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до готовности, накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и оставить мясо под рукой.

Готовое мясо переложить на блюдо и остудить.Разрежьте паршеры по диагонали относительно мышечных волокон груди.

Вареные яйца прет на терке с большими дырочками.

Сыр тоже переносим на терке.

Виноград прокрутить щеткой, сполоснуть и высушить. Порезать виноградные ягоды. Нарезать косточки по желанию из винограда. Для рецепта салата Тиффани можно использовать виноград Кишамс, он без косточек.

Теперь переходим к оформлению салата.Можно оформить его в виде виноградной грозди или на листьях салата в виде круга.
Оформим в виде виноградной грозди. Чтобы гроздь выглядела более реалистично, используем ветку винограда.

Первым слоем выложить куриную грудку. Раскатайте пласт.

Чтобы курица не была сухой на вкус, смажьте ее майонезом.

Вторым слоем выложить тертый сыр, и снова залить сеткой майонеза.Сыр для салата Тиффани с виноградом лучше выбирать соленый с ярко выраженным сливочным вкусом.

Обильно полить их нежирным майонезом. Слегка регулируется слоем яиц силиконовым лезвием или лезвием ножа.

Раскладываем верхний слой, делая ракушку из нарезанных ягод винограда.

Укладывая их, можно проявить фантазию и выложить простой орнамент из ягод другого цвета. Предположим, он будет красиво наблюдать за спиральной змейкой, из красного и желтого винограда, чередующейся через один, или за безелем из синего винограда на фоне зеленого.Приятного аппетита!

Рецепт 3: Салат Тиффани с виноградом и арахисом (шаг за шагом)

Больше всего салатов с курицей относится к праздничным салатам. Не исключение и салат «Тиффани». Его большая популярность благодаря невероятным вкусовым возможностям способствовала появлению большого количества рецептов, различающихся не только набором продуктов, но и самой технологией приготовления. Например, для салата можно использовать как жареное куриное филе, так и копченую курицу.

Классический рецепт этого салата основан на жареной куриной грудке с ароматными специями карри, что придает ему невероятный аромат.Чуть позже появились рецепты с копченой курицей. Что касается орехов, это могут быть грецкие орехи, кедровые орехи, арахис или миндаль. Предлагаю вам рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом, попробовав который вы убедитесь, что виноград сочетается с курицей не хуже, чем ананас или апельсины.

• Куриное филе — 200 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Виноград — 200 гр.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Масло подсолнечное,
• Арахис или грецкие орехи — 70-100 гр.,
• Петрушка,
• Майонез,
• Карри,
• Соль.

Мытье куриных грудок. Обсудите салфетки. Варить до готовности в подсоленной воде. После того, как он остынет, нарежьте кусочки среднего размера. Кубики куриного филе выкладываем на раскаленную сковороду. Посыпал их карри и щепоткой соли. Обжарить до золотистого цвета.

Яйца вареные Сода на терке среднего размера.

Обжарьте ядра арахиса на чистой сухой сковороде.

Внизу тарелки ровным слоем раскладываем куриное филе, жареный цыпленок. Посыпать арахисом.

Пирог майонез.

Исследуйте тертые яйца сверху.

Снова заправьте майонез.

Ягоды винограда вымытые на две части. Удалите кости. После этого половинки винограда снова срезают вдоль.

Измельченный виноград выложить на слой яиц.

Пирог майонез.

Саттейл на сыре средней терки. Выложить его ровным слоем на салат.

Салат «Тиффани» почти готов. Осталось только украсить его. По бокам салата загнивают листики петрушки.

По всей площади салата разложите половинки виноградных ягод, поставив их рядом, друг рядом с другом. Салат «Тиффани» с курицей и виноградом готов, но перед употреблением его необходимо выдержать в холодильнике не менее 2 часов, тогда он станет еще вкуснее и больше.Приятного аппетита.

Рецепт 4: Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Слоеный салат с виноградом и курицей — это именно то, что вы искали! Оригинальное сочетание мяса, винограда, орехов и сыра придаст готовому салату неповторимый вкус.

• куриное мясо — 300 г
• сыр твердый — 100 г
• яйца (отварные разведчики) — 3 шт.
• грецкие орехи — 90-100 г
Виноград
• (крупные сорта) — 1 гроздь
• майонез

Курицу отварить до готовности, мясо отделить от костей и нарезать кусочками.На дно саладки выложить подготовленное мясо. Обвалять мясо майонезным соусом.

Сыр Содить и посыпать следующим слоем. Снова нарисуйте майонезную сеточку.

Грецкие орехи расколоть, удалить ядро ​​и измельчить. Выложить орехи равномерным слоем и слегка залить майонезом.

Вымойте виноград, процедите и, используя очень острый нож, разрежьте каждую виноградину на 2 половинки. Если есть кости — удалите их.Срезанные половинки винограда распределить поверх салата, тем самым украсив его.

Готовый салат поставить в прохладное место на 15-20 минут, а затем выложить на стол.

Рецепт 5, простой: Салат с виноградом и копченой курицей (с фото)

Если вы хотите чего-то нового и необычного с оригинальным вкусом, попробуйте приготовить салат Тиффани, в его оформлении вам поможет рецепт с фото (пошаговые фото). Обещаем, что будет невероятно вкусно! Блюдо станет главным украшением стола, которое непременно будет оценено по достоинству.

• 1 копченая куриная грудка;
• 3 куриных яйца;
• 300 грамм винограда без косточек;
• 100 грамм грецких орехов;
• 200 грамм твердого сыра;
• свежий огурец для украшения;
• Майонез для смазывания слоев.

Первый слой салата — куриная грудка. Нарезать кубиками и выложить на блюдо овальной формы, но так, чтобы салат занял его половину. Восстановите соответствующую веточку из гроздей винограда и красиво уложите.

Выпейте яйца, охладите их, залейте холодной водой и снимите скорлупу. Обварить каждое яйцо на крупной терке и выложить на салат вторым слоем.

Обильно смазать яйца майонезом.

Сыр твердый на мелкой терке. Выложите его поверх грецких орехов.

Снова смажьте салат майонезом, стараясь не по всей поверхности.

Виноград промыть, предварительно просушив его бумажным полотенцем или просто разложить на обычном полотенце и подождать, пока он высохнет.Каждую виноградину нужно разрезать пополам и аккуратно выложить на салат. У вас должно получиться подобие виноградных гроздей.

Теперь осталось украсить салат. Ополосните огурцы и с помощью специального ножа для вырезания различных фигурок разрежьте листочки. Вам понадобится три листа. Сделайте их красиво вокруг веточки.

Вкусный салат «Тиффани» готов! Можно на некоторое время поставить для пропитки в холодильник, но в принципе это не обязательно, так как все ингредиенты достаточно мягкие и нежные, поэтому очень быстро пропитываются майонезом.Подавайте салат к столу и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Тиффани с куриной грудкой и кедровыми орехами

Салат «Тиффани» выигрывает благодаря оригинальному виду, но даже не сомневайтесь в его вкусовых качествах, они тоже на высоте. Рецепт салата Тиффани с виноградом и курицей несложно выполнить даже новичку.

• Куриная грудка — 400 гр.
• Приправа карри — 10 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Сыр — 150 гр.
• Виноград — 300 гр.(Кишмиш)
• Орехи кедровые — 100 гр. (Можно использовать грецкий орех, кешью и жареный миндаль)
• Майонез — 200 гр.
• Масло оливковое — 40 мл.
• Петрушка — 1 пакетик.

Грудки со всех сторон намазать приправой карри.

Грудки обжарить с двух сторон на оливковом масле примерно 3-4 минуты.

В оригинальном рецепте В этом салате используются кедровые орехи, но их можно заменить практически всеми орехами.Я использую грецкие орехи. Орехи раздавить.

Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке.

Виноград разрезанный пополам. Если вы возьмете виноград с косточками, то их нужно будет удалить.

Сыр натереть на крупной терке.

Варить, остудить и нарезать кубиками.

Салат можно укладывать как в глубокую салатницу, так и в большую неглубокую тарелку. Первым слоем выкладываем грудку и майонез. Все слои повторяются и пропускаются майонезом.Так сначала выкладывается половина ингредиентов, а потом снова все слои повторяются.

Второй слой: сыр и майонез.

Третий слой: яйца и майонез.

Четвертый слой: орехи и майонез. И еще раз повторить все слои остальных изделий.

Последним слоем выложить виноград.

Салат Украсить веточками петрушки или листьями салата. Поставить салат на пару часов в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Слоеный праздничный салат Тиффани с индейкой

Ингредиенты салата очень хорошо сочетаются, чтобы связать их между собой сырным соусом. Это блюдо будет смотреться на праздничном столе. Подавать можно порцию салата или на одно большое блюдо.

• jarny Nonkey Leg — 400 г
• орех грецкий (очищенный) — 0,5 стакана
Виноград
• — Гроздь
• сметана — 150 мл
• майонез — 100 мл
• Чемал плавленый — 1 упаковка
• чеснок — 1 слот
• Смесь перца молотого — щепотка
• соль по вкусу
• зелень, болгарский перец На корм.

Чистые грецкие орехи. Для более выразительного вкуса рекомендую слегка подсушить орехи на сухой сковороде (5 минут). В ступке орехи растереть в крупную крошку.

Для соуса распечатать растопленную рулетку, добавить в нее сметану и майонез.

Смешать сырный соус, добавить молотый перец или свежесрезанную зелень и чеснок.

Из вареной индейки (курицы) выделите мясо и нарежьте мелкими кусочками или разберите волокна.Чтобы накормить эту порцию салата, используйте форму в виде кольца, которое можно вырезать из пластиковой бутылки. Кусок мяса положить на дно тарелки в кольцо.

Затем смазать сырным соусом и посыпать орехами.

Снова слой мяса, орехов и сырного соуса. Смажьте сырный соус сверху.

Виноград Растворите и разрежьте каждую ягодку пополам. Если есть кости, обязательно их достаньте. Виноград выбирают из сладких сортов.

Выложить виноград на поверхность салата, слегка надавливая пальцем. Затем снимите кольцо. Готовое блюдо украсить зеленью и кусочками красного перца, слегка посыпать орехами. Саладу подавать через 20-30 минут, подавать на стол.

Рецепт 8: Куриный салат Тиффани с сыром и виноградом

Рецепт салата Тиффани с виноградом относится к слоеным блюдам. Поэтому готовим его, раскладывая по очереди один слой за другим, проговаривая каждое из обжаренных и измельченных ядер орехов или миндаля и пропуская слои соуса.

Помимо курицы, в салат и вареное яйцо добавляем еще твердого сыра. Виноград, по сути, является декором блюда, и мы используем для этого сладкую зелень без косточек сорта Кишамиш.

Готовим такое блюдо быстро быстро: с учетом всех процессов на это уйдет не больше получаса.

• куриное мясо (грудка) — 250 г,
• сыр твердых сортов — 100 г,
• Яйцо куриное стол — 2 шт.,
• виноград сладкий (сорт «Кисмиш») — 150 г,
г.
• сердцевина грецкого ореха — 50 г,
• приправа карри — 3 ст. Л.,
Соус
• (сметана или майонез) — 100-150 г.

Для начала мясо. Для этого промытое филе просушивают салфеткой и присыпают приправой. Затем на разогретом масле обжарить филе со всех сторон до румяного цвета. Чтобы мясо было сочнее, филе начинаем жарить на большом огне, пока на мясе не образовалась корочка, а затем убавляем огонь и доводим до готовности.
Как только мясо остынет, нарезаем его небольшими кусочками.

Теперь на блюдо кладут нарезанное мясо, посыпают орехами и натирают соусом.

Затем твердый сыр измельчить на терке и посыпать следующим слоем.

Еще посыпаем орехами и мажем соусом.

Теперь яйца отвариваем прикручиванием, чисткой и трем.

Положить яйца на сыр и смазать майонезом.

В заключение промываем виноград и сушим на полотенце.

Режем их пополам и выкладываем поверх салата. Весенние орехи и украсить зеленью.

Салат Тиффани привлекает своим названием, невольно ассоциирующимся со знаменитым ювелирным брендом, рекламируемым в известном фильме. Ведь салат, который обычно украшают виноградными ягодами, напоминает украшение из драгоценных камней. Из изумрудов и сапфиров, если виноград зеленый, или из рубинов, если красный. Ну а черный, конечно, наводит на мысль об опале и обсидиане.

Такую красавицу хочется подать на праздник — на Новый год Тиффани видно от многих. Только его созерцание поднимает настроение своим изящным «драгоценным» видом, при том, что внутри находятся любимые и очень вкусные продукты… Понятно, что салат Тиффани пользуется популярностью.

В Интернете можно встретить множество рецептов, которые вроде бы никак не связаны друг с другом, только названия. Но все же в них есть общая сумма. Любой салат Тиффани подразумевает наличие белого куриного мяса и винограда. Остальные ингредиенты могут различаться чем угодно, но эти два — один для создания «ювелирного» образа, другой для сытости — обязательно должен присутствовать.

Помимо курицы и винограда, в большинстве рецептов Тиффани используются сыр, яйца и орехи.Кто-то проявляет фантазию и включает дополнительные ингредиенты, например, грибы (шампиньоны) или огурцы. Практически всегда в рецепте указаны специи: черный и красный перец (карри). Популярно использование в рецепте различной зелени.

По поводу происхождения салата есть и другая версия. Якобы салат придумал один из участников популярного кулинарного интернет-ресурса, у которого был Ник Тиффани. Сейчас сложно быть уверенным в правильности той или иной версии.

Мы подготовили для вас несколько вариантов салата Тиффани, которые отличаются составом и дизайном.

Как приготовить салат Тиффани — 15 разновидностей

Необычное сочетание винограда и куриного мяса в окружении других вкусных компонентов идеально подходит для праздничного застолья. Это настоящий «драгоценный» салат из вполне доступных продуктов.

Вот что нам нужно купить для Тиффани 1:

• 1 Куриная грудка
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• 50 г винограда Киш Миш
• 50 г жареного миндаля
• 1 ст.карри
• майонез

Посмотрите весь процесс на видео — это займет всего несколько минут. Но кажется настоящим чудом, что такая красота так быстро и легко вырастает из вполне обычных ингредиентов.

Возьмите следующие продукты:

• Куриная грудка отварная
• Жареные кедровые орехи
• виноград
• майонез.

Точное количество ингредиентов здесь не указано — конкретный состав дан фантазии кулинарной фантазии, которую приготовит Тиффани.Ведь в любом кулинарном шедевре обязательно должна присутствовать часть собственного «Я», иначе это будет не так вкусно))

Как мы будем его готовить?

Этот рецепт автор приготовил без карри, что само по себе является отступлением от правил. К тому же слои здесь присутствуют только один раз, в то время как в оригинале они обычно повторяются. Все остальное сделано по стандарту. Еще одна особенность этого рецепта — немного орехов на каждом слое майонеза.

1. Первый слой — это курица, которую отваривают в подсоленной воде и измельчают. Немного майонеза поверх куриного слоя сделает мясо более сочным и вкусным.
2. Во второй слой идут яйца, тоже смазанные майонезом, предварительно мелко нарезанные.
3. Другие кубики сыра, майонез и орехи.
4. Последняя сложенная половинка винограда. Здесь уже можно включить собственную фантазию по полной. мощность!

В этом салате представлены следующие продукты:

• виноград без косточки — 300 г
• филе куриной грудки — 2
• яйцо — 2
• сыр твердый — 200 г
• карри
• майонез
• грецкие орехи очищенные 70 г

Предлагаем вам посмотреть видео с подробной демонстрацией этого рецепта.

Полезно знать, что, как и любому другому блюду, слоям салата Тиффани нужно время, чтобы все слои хорошо пропитались вкусом соседнего месива. Поэтому найдите момент подготовить этоблё заранее, лучше за день до запланированного мероприятия. Но как вариант, дать Тиффани хотя бы 2 часа, чтобы «собраться с мыслями».

В товарах будем использовать такие:

• куриное филе — 500 г
• красный виноград — 300 г
• зеленый салат — 100 г
• майонез — 150 г
• соль, перец молотый — щепотка

Готовим в обычном режиме:

1. Курица Приготовить и нарезать.
2. Листья салата, вымытые и высушенные, изобилуют руками.
3. Виноград лучше брать без косточек, иначе нужно его подготовить.
4. Смешиваем мясо с салатом, специями и майонезом и кладем в сервировочное блюдо.
5. Украшение сверху виноградом.
6. Или, если со временем станет совсем туго, просто смешайте виноград с мясом и салатом и подавайте. Достаточно положить сверху несколько зеленых листочков и салат, и это будет выглядеть шикарно.

Продукция Возьмите такие пропорции, которые вам покажутся правильными.Или посмотрите видео, в котором видно, сколько и что класть в салат и в какой последовательности.

Итак, продукции:

• Мясо куриное отварное
• виноград, орехи,
• яиц.

Посмотрите видео и включите фантазию и немного любви к вашим будущим гостям — получается очень вкусно.

В салат положим такие продукты:

• Цвет капусты — 100 г
• куриное мясо белое — 300 г
• помидоры красные салатные — 1 шт.
• свежих огурцов — 1 шт.
Виноград
• — 200 г
• кисловатый соус — 50 г
• листья салата

Последовательность приготовления

1. Сварить в отдельной посуде мясо и цветную капусту.
2. Нарезать огурцы и помидоры. Первая соломка, вторая на дольках.
3. Салат срезанный полосками.
4. Виноград разрезать на половинки и избавиться от косточек, если они есть.
5. Все перемешать и добавить кислую заправку.

Этот салат тоже для тех, кому не хватает времени возиться с выложенным каждым слоем в отдельности. Кроме того, в овощах содержится больше витаминов и меньше калорий.

Товаров, которые вам нужны:

• Куриная грудка
• Яйца — 4.
• Сыр — 100 г
• Орехи горсть миндаля
• Виноград — 1-2 грозди
• Майонез — около 100 мл
• Приправа карри — 0.5 ч. Ложки;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Соли — 2 нарезки.

Этого количества продуктов хватит на две большие общие порции, как на фото.

Продукты, необходимые для этой версии салата:

• Куриное филе — 2
• Яйца — 3.
• Сыр твердый — 100-150 г
• Грецкие орехи — 0,5 стакана
• Виноград — 300-400 г
• Карри — 1-3 промилле
• Лимон
• Майонез

Процесс приготовления будет следующим:

1. Белое куриное мясо будет жариться, но сначала нарезано кубиками шириной около сантиметра.Чтобы кусочки после жарки не оказались сухими, предварительно измельчаем их в лимонном соке примерно полчаса.
2. Затем на сковороду с хорошо разогретым маслом выливаем кусочки курицы. Как только мясо перекрутится, добавляем приправу карри или перец. Перемешайте, убавьте огонь и оставьте столько минут до пяти. Затем можно выключить и оставить в прохладе. Если после охлаждения мяса вы заметите в нем лишнюю жидкость, слейте ее, чтобы салат хорошо держал форму.
3. Яйца сварить и очистить после охлаждения.
4. Вы можете загрузить нашу Тиффани. Первым слоем выложить мясо и смазать майонезным слоем.
5. Сверху посыпать толчеными орехами.
6. кладем на мясо тертые яйца и повторяем процедуру с майонезом и орехами.
7. Последний кладет сыр с такими же «соседями».
8. Сырный слой нельзя посыпать орехами или сверху залить майонезом. Это необходимо для того, чтобы виноград хорошо ложился на поверхность салата.
9. Ягоды разрезать пополам и создать красивый «драгоценный» слой.
10. Это можно сделать в виде грозди винограда или любым другим способом, который вам придет в голову.

Включив фантазию, обязательно получится что-то необыкновенно красивое. Вы можете добавить декор грецкого ореха поверх винограда или сбоку и добавить фрагмент настоящей виноградной грозди.

Подготовить такую ​​продукцию:

• Куриное филе — 3
• Виноград — 400 г
• Сыр — 200 г
• Яйца — 6 шт.
• Лимон — ¼.
• Листья зеленого салата — 4
• Орех миндаль — 2-3 ст. Ложки
• Оливковое масло
• Острый карри
• Майонез и сметана

Некоторые хозяйки считают, что майонезом не испортить ни один салат. Иногда даже может быть лояльным и оправданным. Но для Тиффани это маловероятно. Не стоит увлекаться толщиной майонезного слоя. Салат от этого быстрее не заражается, а из нежного и пикантного вкуса превращается в твердый майонез.

Этот вариант дает более ароматный вкус — лук сочетается с любыми продуктами, а с виноградом получается особенно пикантно и интересно.

Необходимые компоненты:

• Куриное филе — приют
• 1 Луковица
• 4 яйца
• 160 г сыра
• 100 г Орехов
• Майонез
• Виноград — достаточно одной грозди

Салат готовить будет так:

1. Белое куриное мясо нарезать кубиками и обжарить с луковыми полукольцами.
2. Приготовить и нарезать мелкие яйца.
3. Формирование: На дно саладки выдавливаем майонезную сетку и выкладываем все мясо с луком.
4. Теперь яйца с майонезом.
5. Далее сыр с майонезом.
6. В конце орехи пропустить через блендер.
7. Это основа нашего салата. Сверху выложу виноград, создавая любой узор, какой захотите.

Некоторые кладут виноградные ягоды целиком, но все равно полуторка лучше.Особенно, если виноград с косточками — в этом случае их нужно разрезать пополам, чтобы избавиться от костей.

Подготовить к работе такие комплектующие:

• куриная грудка 600 г
• карри Пол К.Л.
• масло растительное
• грецкие орехи 40-50 г
• сыр твердый 150 г
• яйца 3-4
• майонез
• виноград 200 г

Немного о кулинарии:

От того, что вы кладете в салат «Орехи Тиффани», во многом зависит конечный вкус готового блюда.Если оставить орехи крупными кусками, вкус будет более насыщенным и ярко выраженным. А если измельчить в блендере, салат получится более нежным и изысканным.

Посмотрите на видео ниже, в какой последовательности готовится и формируется этот вариант салата Тиффани.

Продукты:

• Куриная грудка 500 г
• 4 яйца
• 200 г сыра
• 150 г Орехов
• Виноград 150-200 г
• майонез

Вот как мы будем готовить салат Тиффани в этой версии:

1. Цыпленок жарится целиком, не нарезая на части.После остывания мелко режем, смешиваем с майонезом и выкладываем первый слой на сервировочное блюдо. Формы сразу выбирают сами, исходя из типа тарелок и вариантов украшения.
2. Посыпать куриными орехами.
3. Далее сода натереть на терке сыра и выложить майонез.
4. Следует прослойка яиц с майонезом.
5. Опять орехи.
6. В конце половинки винограда и дополнительные «фишки» в виде розочек, веточек и всего, что угодно.

Салат намного интереснее, если все ингредиенты разделить на две части и выложить их повторяющимися слоями. Но это по желанию и вовремя.

Виноградный салат и курица Тиффани. Салат Тиффани с виноградом

На праздничном столе внимание гостей в первую очередь привлекают яркие и красочные салаты! Конечно, вкус тоже имеет важное значение, но ведь мы «едим» глазами. Салат Тиффани составляется сверху винограда или формируется в виде виноградной грозди, что делает его очень элегантным и аппетитным.Наверное, никто не скажет, почему это так называется, но это название хорошо охарактеризовано. Легкая, изысканная, красивая, возбуждающая воображение! Приготовить его несложно, в составе простых продуктов, которые найдутся в любом холодильнике, но он очень им радует. Куриная грудка долго не разрешается, а остальные ингредиенты не требуют специальной подготовки. Поэтому, если гости неожиданно «нарисованы», то стоит внести пару мелочей! Справится даже начинающая хозяйка! Отсутствие Люка делает его нежным и приятным на вкус! Но следует учитывать, что салат с виноградом и курицей, несмотря на свой воздушный вид, достаточно калорийный, потому что в нем есть сыр, орехи, майонез.Поэтому дамам, следящим за фигурой, стоит ограничиться небольшой частью, хотя это будет сложно, так рука тянется к тарелке! Надеюсь, этот салат с виноградом придется вам по вкусу, и вы включите его в свое праздничное меню. Приготовление этого замечательного салата способно удивить и порадовать родных и близких.

Состав:

• 1 гроздь винограда.
• 2 яйца.
• 1 отварная куриная грудка.
• 100 гр. Твердый сыр.
• (вкус).
• У меня есть грецкие орехи любые грецкие орехи, но вы можете взять кедр, кешью или арахис

Как приготовить салат Тиффани с виноградом и курицей:

Виноград лучше брать Киш Миш, так как он без косточки, в идеале! Но если нет, придется повозиться с удалением кости.

Салат укладывают слоями, засыпая майонезом. Поэтому курицу, сыр и яйца заранее измельчают для салата. Кстати, куриную грудку для Тиффани можно жарить, нарезать кусочками и посыпать щепоткой карри или взять копченую.Тогда вкус салата будет более острым и насыщенным.

Подготовьте необходимые продукты. Яйца завариваем до крутого состояния и остужаем, куриные грудки приправляем специями (лавровый лист, душистый перец) и прикладываем небольшой кубик, на крупной терке выдавленный сыр, в блендере измельчаем орехи в крошку. Нарезка винограда на гладкие половинки.

Теперь собираем салат. Выкладываем его в виде грозди винограда. Первый слой — это отварная куриная грудка, нарезанная кусочками.

Смажьте куриный слой майонезом и посыпьте куриным грецким орехом.

После курицы идет яичная несушка. Также смазывают майонезом и присыпают ореховой крошкой.

Следующий слой сырный и смазать его майонезом, половинки винограда без косточек плотно и красиво уложены на этом слое.

Салат Тиффани готов! Надо дать ему сломаться на несколько часов! При кормлении с одной стороны кладем крупные листья петрушки, имитируя ветку винограда.

Приятного аппетита !!!

С уважением, Надежда Юкова.

Салат Тиффани с виноградом — образец соединения фруктов с мясными компонентами, образуя уникальную облицовку крана. Хотя салат из курицы с виноградом не совсем традиционный для нашего меню, этот салат на сегодняшний день приобрел свою популярность благодаря прекрасному эстетическому виду и оригинальному вкусу.

Тиффани — это особый салат, в котором достаточно органично соединены компоненты, создающие неповторимую гамму вкусов: виноградный вкус дополняет куриный вкус, а орехи сливаются со вкусом сыра.Достаточно просто сложить все компоненты и узнать секреты приготовления этого блюда.

Как приготовить салат Тиффани с виноградом — 15 сортов

Это самый простой и доступный вариант приготовления.

Для этого нам понадобится:

• Куриное филе — 500 гр .;
• Карри — 1 ч.
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 200 гр.;
• Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриная грудка натирание приправой карри. Грудку обжарить и нарезать небольшими кубиками. Выложите на блюдо первым слоем. Следующий шаг — тертый сыр. Далее кладем вареные яйца, нарезанные кубиками. Завершающим слоем идем мелко нарезанный миндаль. Не забывайте каждый слой пропускать майонез. Виноград разрезать на половинки, украсить ими поверхность салата.

Этот салат отличается от предыдущего содержанием зелени, что делает его еще более полезным.

Для этого нам понадобится:

• Бедра куриные — 2 шт .;
• зеленый латуке — 100 г .;
• сыр твердых сортов — 150 г .;
• Ягоды винограда — 200 г;
• Миндаль — горсть;
• Майонез — 100 г.

Поэтапное приготовление:

Классический вариант приготовления этого блюда предусматривает использование куриного филе, но при желании его можно заменить любой другой частью куриной тушки, в результате чего блюдо будет играть иначе.

Куриное мясо нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности.

Очищенный миндаль обжарить на сковороде без добавления масла. У винограда удаляем косточки и разрезаем на половинки. Если для этого салата использовать Салат, то он остается в первозданном виде. Сыр натереть на мелкой терке.

Защелку хорошо промыть, выложить на бумажное полотенце для просушки. Курицу нарезать отдельно от костей и хрящей. Можно нарезать кубиками или разрезать на волокна.

Начинаем сборку слоеного салата: первый слой курицы и сыра, мессенджер с майонезом.После этого идет слой винограда и миндаля. В завершение салата украшаем листьями салата, заправляем небольшим количеством майонеза, аккуратно выкладываем оставшиеся половинки винограда.

В этом варианте вместо миндаля были взяты очищенные грецкие орехи.

Состав к рецепту:

• Филе куриное — 2 шт .;
• Яйцо — 5 шт .;
• Сыр твердый — 300 г;
• Виноград — 200 г;
• Майонез — 200 г;
• Карри — 1 ст.л .;
• Масло растительное — 1 ст. л .;
• Грецкие орехи — 1/2 ст .;
• Соль, перец, зелень (по вкусу).

Порядок приготовления:

Куриное филе нужно отварить со специями, аккуратно разобрать волокна или нарезать кубиками.

На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарить кусочки курицы с приправой карри. Вареные яйца сварить рулем на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи очищают, ядра измельчают ножом.Каждую виноградину разрезать пополам, снять косточки.

Раскладываем салат на блюдо слоями: сначала кладем половину обжаренного филе, затем ½ толченых орехов, слой промываем майонезом. Следующий этап — прослойка из зернистых яиц и оставшихся орехов, промываем майонезом, присыпаем половину тертого сыра, затем орехами, снова промываем майонезом, затем кладем оставшуюся курицу, толченые орехи, затем оставшиеся яйца, Добавляем все это оставшимися орехами и сыром, промываем майонезом, украшаем Поверхность половинками винограда.

Пикантность этому салату придает копченая курица и темный виноград.

Для этого нам понадобится:

• Курица копченая — 400 г .;
• Сыр твердый — 300 г .;
• Виноград без косточек сорта «Код» или любой голубой — 300 гр .;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 150 гр .;
• Зелень петрушки для оформления.

Поэтапное приготовление:

Копченое куриное мясо, нарезанное тонкими кубиками.Сыр три на мелкой терке.

Яйца можно готовить до готовности, в холодном виде отделяем желтки от белков, каждого вида по три в отдельной посуде на мелкой терке. Виноград делят на половинки.

Собираем салат слоями: сначала идут белки, потом тонкий слой майонеза, потом курица с тонким слоем майонеза, далее желтки, тертый сыр, все слои обтачиваем мелким майонезом. Поверхность салата украсить виноградом и веткой зелени петрушки.

Варианты приготовления этого салата, но он особенный, благодаря добавлению грибов.

Для приготовления потребуется:

• Куриное мясо отварное — 300 гр .;
• Свежие грибы — 200 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Сыр — 150 гр .;
• Яйца вареные — 4 штуки;
• Красивый зеленый виноград (оптимально без косточек) — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Свежие грибы чистим, обжариваем на сковороде до готовности лука, немного плюем. Сыр и яйца три на крупной терке.Виноград делим на половинки.

Выкладываем салат слоями: сначала куриное мясо, затем жареные грибы, тертый сыр, вареные яйца, каждый слой с майонезом, верхний слой — половинки винограда.

Острый вкус этому салату придает голландский сыр в сочетании с грецкими орехами.

Список компонентов:

• Мясо куриное (отварное) — 400 гр .;
• Яйца куриные — 3 шт .;
• голландский сыр — 150 гр .;
• Грецкие орехи — 50 гр.;
• Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриное мясо нарезать кубиками, сыр и яйца три на крупной терке, очищенные грецкие орехи мелко раздробить. Виноград разрезать пополам, удалить все косточки.

Выкладываем слоями салат: куриное мясо, сыр, яйца. Каждый слой промаркирован майонезом. Все компоненты делятся на 2 части, после чего слои повторяются. На завершающем этапе салат посыпают грецкими орехами и покрывают половинками винограда.

Это тоже необычный вариант для приготовления салата с курицей и виноградом.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка копченая — 1 шт .;
• Сыр твердый — 200 гр .;
• Виноград без косточек — 200 гр .;
• Листья салата свежие — 3 шт .;
• Хлеб белый для сухарей;
• Майонез, масло оливковое для заправки;
• Зубчик чеснока — 1 шт.

Порядок приготовления:

Белый хлеб нарезать средними кубиками, положить на разогретую сковороду без масла.Майонез смешать с оливковым маслом и скатанной тканью чеснока. Куриные грудки нарезать кубиками, натерев сыр на крупной терке. Виноград разрезать пополам. Салатное блюдо, разорвав листья салата. В куриную грудку добавить сухарики. Затем добавьте к ним виноград. Все компоненты смешиваем с майонезной заправкой. Выкладываем салат в блюдо.

Посмотреть поэтапное приготовление этого блюда можно здесь:

Этот пикантный салат придется по вкусу любой хозяйке.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт.;
• Яйца — 3-4 штуки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Грецкие орехи — 0,5 ст .;
• Лампочка — 1 шт .;
• Майонез — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Лук измельчить и замариновать в 50 мл. уксуса и столько же воды, 1 ч. Сахар, 1 ч. Растительное масло, выдержать лук нужно 30 минут.

Куриная грудка отварная нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца тоже нарезаем кубиками.Орехи измельчаем ножом. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.

Начинаем выкладывать салат слоями: выкладываем первым слоем курицу, пропускаем майонез. Курицу выложите в виде виноградной грозди. Следующий слой — маринованный лук. На лук кладем яйца, оборачиваем этот слой майонезом. Выложите орехи. Поверх грецких орехов кладем тертый сыр. Поверх сыра сделать майонезную сетку. Сверху половинки винограда украшаем нашу гроздь. Посмотреть поэтапное приготовление можно здесь: https://youtu.be/puapdfrnxo8

Оригинальный салат из простых и доступных ингредиентов украсит любой стол.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Масло растительное для жарки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Сырая куриная грудка натертая приправой карри. Обжарить на растительном масле на сковороде. Жареные грудки мелко нарезаны. Выкладываю на блюдо куриную грудку, этот слой вышиваем майонезом, выкладываем натертый сыр.Яйца нарезать крупными кубиками. Потеря майонеза. Следующий этап — измельченный жареный миндаль. Посыпаем миндальным салатом, смазываем майонезом. Виноград разрезать на половинки, украсить салат.

Приготовление салата можно посмотреть здесь:

Этот сладкий фруктовый крем-салат станет отличным десертом.

Для этого нам понадобится:

• Виноград красный и зеленый без косточки — 500 гр .;
• Сметана не кислая — 120 гр.;
• Мягкий сливочный сыр — 120 гр .;
• Сахар — 50 гр .;
• Ванильная эссенция — ½ чайной ложки;
• Орехи пекан — 100 гр.

Поэтапное приготовление:

Сначала готовим соус, смешиваем сметану, мягкий сливочный сыр, сахар и ванильную эссенцию. Полученной смесью залить виноград, посыпанный толчеными орехами, слегка закрепить. Оставляем салат на ночь в холодильнике для пропитки.

Этот простой салат станет изюминкой любого праздника.

Для этого нам понадобится:

• Виноград — 500 гр .;
• Салат — 1 пучок;
• Куриное филе отварное — 500 гр .;
• Майонез — 150 гр .;
• Соль, перец — по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Салатные листья мелко нарезать, курицу нарезать кубиками. Разделка винограда на половинки. Смешайте все компоненты в миске. Солим, Салат из перца. Добавить майонез и перемешать.

Для этого нам понадобится:

• Листья салата — 3 шт.;
• Куриное филе — 1 шт .;
• Виноград зеленый без косточки — 300 гр .;
• Чеснок — 3 зубца;
• Сметана опытная — 150 гр .;
• Соль, перец по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Листья салата нарезанные крупными полосками. Отварное куриное филе с полосками. В эту миску выкладываем виноград. Выжимаем чеснок в отдельную тарелку, добавляем сметану, тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем заправку в салат, соль, перец, все тщательно перемешиваем.

Полностью готовят здесь:

Этот салат отличается от традиционного тем, что здесь используются 2 сорта винограда: красный и зеленый, что позволяет оригинально оформить салат.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка отварная — 1 шт .;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Грецкие орехи — 200 гр .;
• Вино красное любое — 100 мл;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 300 гр.;
• Виноград зеленый — 200 гр .;
• Листья салата — 3 шт.
• Красный виноград — 100 гр.

Поэтапное приготовление:

Блюдо с листьями салата вымыть, затем положить тушеную курицу, нарезанную кубиками. Курицу нарезаем соломкой и тушку с добавлением красного вина. На блюдо кладем треть измельченных орехов. После этого наносим слой майонеза. Теперь посыпаем все половинкой тертого сыра. Снова сделайте слой из майонеза.Все тертые яйца присыпаем оставшимися орехами, промываем слой майонеза, присыпаем оставшимся сыром. Украшаем салат половинками цветного винограда.

Для этого нам понадобится:

• Салат — 2 пучка;
• Виноград без косточек — 200 г;
• Сыр Коси твердый — 100 г;
• Лук-лук-порей — 3 шт .;
• Тархун — 1 балка;
• Оливковое масло — 6 ст. л .;
• Уксус винный красный — 5 ст.л .;
• Перец свежемолотый — 1 щепотка,
• Соль морская — 1 щепотка.

Поэтапное приготовление:

Лук-шалот очистить, нарезать тонкими ломтиками и замариновать в уксусе. Оставить на 10 минут. Салат мелкозернистый. Виноград разрезать пополам в миску для салата. Кладем листья тархуна, добавляем в уксус лук, чтобы он оставался в миске. Добавить оливковое масло, перец, заправить солью уксусом. Заправляем салат заправкой.

Посмотреть этот салат можно здесь:

В этой версии используются грецкие орехи и крупный виноград сорта Кардинал.

Состав:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Грецкие орехи — 100 гр .;
• Масло оливковое — 30 грамм;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Майонез — 200 гр .;
• Яйца — 3 шт .;
• Виноград Кардинал — 300 гр .;
• Соль, перец по вкусу.

Поэтапное приготовление:

В глубокой сковороде вок разогреваем оливковое масло, опускаем курицу, нарезанную кубиками.Как мясо прикусит, добавьте к нему нарезанный лук. Солим и Перец Курятин. Первым слоем кладем на блюдо охлажденную курицу с бантиком, промываем майонезом. Три яйца прямо на блюдо, посыпать измельченными орехами и тертым твердым сыром. В конце все покрываем майонезом, украшаем салатом из винограда.

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами в последнее время становится все более популярным. Думаю, что это, во-первых, всеми любимый и вкусный состав, во-вторых, внешний вид интригует и привлекает внимание всех гостей за праздничным столом, в-третьих, салат давно не тестируется, что делает его очень привлекателен очень давно.В любом случае вкус его по достоинству оценят многие ваши гости за праздничным столом — он очень сочный, калорийный и вкусный.

Подготовьте продукты по списку. Куриное филе промыть под проточной водой, отварить 15 минут в подсоленной воде, остудить. Куриное яйцо Не дольше 10 минут охладить в холодной воде, очистить от скорлупы.

Отварное куриное филе нарезать небольшим кубиком. Установить сервировочное кольцо на блюдо для кормления, уложить филе первым слоем. Сохранить, поперчить, смазать майонезом.

Следующим слоем выложите измельченные грецкие орехи.

Выкладываем пласт нарезанного мелким кубиком яблока, очищенного от семечек и кожуры.

Следующий слой выкладываем куриным яйцом на мелкой терке. Его также посолить, поперчить и смазать майонезом.

Следующий слой выкладывается твердым сыром на мелкой терке. Не обязательно смазывать майонезом.

Последним слоем выложите виноград разрезанный на две части.В идеале в это блюдо уместится виноград сорта «Кишмиш», тогда косточки удалять не придется.

Накрыть салат пленкой и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.

Необычный, сытный и вкусный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами готов. Приятный!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами может заменить полноценный обед.Подробный рецепт приготовления с пошаговым фото салата я подробно описал. Он достаточно сытный и калорийный. Но это не просто куриное филе. В нем также присутствуют грецкие орехи и сыр, яйца и яйца, а также фрукты. Все это делает блюдо невероятно насыщенным и вкусным. Салат имеет необычный и привлекательный вид. Ведь формируем его слоями, и всегда выглядит нарядно. Что ж, сложно не заметить дизайн верхнего яруса винограда. Столь оригинальный вид блюда говорит о том, что кулинары пытались создать салат.Поэтому его изумительный корм соответствует изумительному вкусу. Получается очень вкусно и так.

— куриное филе — 1 шт.,
— яйцо — 1-2 штуки,
— сыр твердый — 50 гр.,
— яблоко — 0,5 шт.,
— виноград Кишмиш — 100 гр.,
— грецкие орехи — горсть,
— майонез — 2-3 ст.
— Морская соль — по вкусу,
— Перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово

Куриное филе промыть.
В кастрюлю наливаем воду и немного солим. Кладем туда филе на 15 минут. Отварное мясо оставить остуженным.
Готовьте яйца с завинчивающейся резьбой. Охладите холодную воду и очистите.
Филе к волокнам. На плоской тарелке установите кулинарное кольцо. В нижнем слое будет подавать куриное мясо. Добавьте майонез.

Измельчить горсть орехов и отправить поверх первого слоя.

Очищаем пол от яблока и рассыпавшегося фруктового кубика. Кладем толченые орехи. Смажьте майонезом.

Яйца мелко натрите на терке и сформируйте из него четвертый слой. Добавьте к нему соль, перец и майонез.

Сыр измельчается также на мелкой терке. Посыпьте слой яиц. По желанию можно добавить майонез.

Каждую ягодку винограда разрезаем пополам. Последним слоем выкладываем кусочек винограда. Виноград должен быть без костей.

Обернуть пищевой пленкой и отправить на полчаса на пропитку в холодильник.
Снимите кулинарное кольцо и подавайте, украсив зелень.Если вы планируете приготовить салат для большого количества гостей. В качестве кольца может быть съемная форма для выпечки коржей. Тогда получается большой полноценный пирог — салат, которого хватит на всех.

Приятного аппетита.

Состав:

• Куриная грудка 2 шт.
• Яйца 4-6 шт.
• Сыр 150-200 г
• Виноград 500 г
• Ложка карри 0,5-1 ч.
• Соль по вкусу
• Миндаль 0.5 стаканов
• Грецкие орехи 2-5 см. Орехи.
• Масло растительное
• Майонез
• Время приготовления 40мин.
• Количество порций 8
• Кухня международная

Рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом

Салат очень вкусный и необычный по вкусу. Он в обязательном порядке должен нравиться и вам, и вашим гостям.

Как приготовить и виноград:

• Куриные грудки отварить до готовности, остудить и разделить на волокна.
• На сковороде лечит растительным маслом.
• Положить мясо, посолить и добавить карри.
• Жарить 5 минут, помешивая. Вареные яйца, а также сыр натереть на крупной терке.
• Орехи обжариваются на сухой сковороде и измельчаем скалкой. Виноград промываем, каждую виноградину разрезаем пополам и удаляем косточки.
• Выложить салат на блюдо слоями, пропустив каждый слой майонеза и посыпав толчеными орехами, в следующей последовательности: половина жареного мяса, половина тертого яйца, половина тертого сыра, затем вторая половина мяса, яйца. и сыр.
• Верхний слой сырных орехов не присыпать и майонезом не смазывать.
• Половинки винограда. Налить майонез и выложить поверх сыра. Перед подачей на стол отправить салат на 2-3 часа в холодильник.

Вкусный салат Тиффани. Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом

Нежный, сочный, сладковатый вкус Салат Тиффани с виноградом не так давно завоевал популярность и занял место на наших столах. Однако его запросто сможет приготовить каждый из семи, кому понравились приведенные ниже рецепты.

Рецепт салата классический «Тиффани»

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом по классическому рецепту на одно блюдо (порция на 4 персоны).

Состав:

• Куриная грудка — 300 грамм.
• Яйца куриные — 3 шт.
• голландский сыр-100 грамм.
• Миндаль-30грамм.
• Чеснок-1-2 зубца.
• Майонез — 200 грамм.
• Виноград зеленый — 300 грамм (лучше без косточки).
• Листья салата.

Готовка:

Тиффани в классическом виде подается на плоской белой посуде, дно которой покрыто зелеными листьями салата. Слоями выложить салат на блюдо.

1. Первый слой — Это куриная грудка. Готовится он так: нарезанные тонкими полосками грудки размером примерно 0,5х3,5 см нужно нарезать куркумой и обжарить на сливочном масле 2 минуты. Затем солим по вкусу и остужаем. Отдельно в миске смешать майонез с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком.Половину кусочков курицы выкладываем на приготовленное блюдо, исключив листья салата, а сверху намазываем майонезом.
2. Второй слой. Яйца нужно сварить вкрутую, охладить и отделить белки от желтков. Выложите белки поверх куриных ломтиков. И снова нанести на них немного майонеза.
3. Третий слой — Это натертый на средней терке сыр, который также просыпается майонезным соусом с чесноком.
4. Четвертый слой — Опять куриная грудка.Выкладываем вторую часть курицы и смазываем соусом из майонеза и чеснока.
5. Пятый слой — натертые на мелкой терке желтки.
6. Шестой слой — миндальные орехи мелко измельченные.
7. Седьмой слой — нарезать вином крупные ягоды зелени. Если ягоды с косточками, то их необходимо удалить. Им следует украсить всю верх и бока блюда, красиво укладывая дольки рядами.

Совет: Майонез лучше всего наносить на слоистый салат Тонкая сеточка, тогда блюдо будет более воздушным и пышным.

Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Состав Блюдо такое же, как и в классическом рецепте, с той разницей, что миндальные орехи легко заменить грецкими. Грецкие орехи нужно немного подсушить на сковороде, очистить юбку и мелко нарезать.

Салат «Тиффани» с голубым виноградом и черносливом

К ингредиентам Классический вариант салата Тиффани с курицей и виноградом, где крупные зеленые ягоды винограда словно украшают верх блюда, добавить:

• 4 крупных чернослива;
• синие винные ягоды крупные без косточки.

Готовка:

1. Мелко нарезанный чернослив выкладывается вторым ярусом поверх кусков мяса. Чернослив разнообразит оттенки вкуса этого изысканного диска, обогащает его новыми ароматами.
2. Сверху уложены крупные голубые ягоды вина, нарезанные дольками.

Салат Тиффани с виноградом, курицей и грибами

Состав В этом рецепте больше, чем в классическом. Одно блюдо на 4 персоны, кроме известного классического набора ингредиентов, берем:

• 200 грамм грибов шампиньонов.

Готовка:

1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на сливочном масле.
2. В этом варианте все ингредиенты перемешивают в миске, а затем выкладывают на блюдо и украшают едоки сверху дольками винограда.

Салат «Тиффани» с ветчиной и голландским сыром

Вместо куриного мяса в этом варианте фарш добавляется нарезанный ветчиной. Для этого рецепта салата Тиффани с виноградом используйте только качественную ветчину, тогда она отлично сочетается с голландским сыром, а блюдо получится нежным, изысканным и вкусным.

Салат «Тиффани» с копченой грудкой и луком

Рецепт с более выраженным острым вкусом.

Состав То же, что и в классическом рецепте, но с добавлением:

• грудка куриная копченая;
• лук белый;
• сахар, соль;
• 1 ч. Виноградный бальзамический уксус.

Готовка :

Сверху на копченую грудку, маринованный лук укладывают второй слой.

Для этого среднюю луковицу белого нарезают тонкими полукольцами, заливают кипятком, а затем на 1 час замариновывают щепотку сахара, соль и чайную ложку виноградного бальзамического уксуса.

Этот рецепт с копченым молоком и маринованным луком также можно сложить слоями, смешать все ингредиенты и просто украсить виноградными ягодами сверху.

Салат Тиффани Вегетарианский

Вегетарианский вариант этого блюда очень прост в приготовлении, но в то же время очень вкусен.

Состав:

• масло сливочное;
• яиц;
• майонез;
• чеснок;
• винограда.

Готовка:

1. Первый слой — Тёртый сыр, натёртый на средней терке.
2. Второй ярус — Жареные на сливочном масле шампиньоны с луком.
3. Третий ярус — натертое на средней терке яйцо. Смешать с майонезом и чесночным соусом.
4. Четвертый Яр. — Грецкие орехи жареные и очищенные от шкурки.

Сделайте из майонеза толстую тонкую сеточку и украсьте дольками винных ягод любого цвета без косточек.

За торжественным столом всегда хочется видеть по-настоящему изысканные и вкусные угощения. Именно таким блюдом является аппетитный салат с курицей и виноградом с изысканным названием «Тиффани». Удивительно нежное сочетание яиц, диетического мяса и сыра придает этой закуске с питанием. А ягоды винограда дарят лакомству сладкие нотки и помогают привычным продуктам разбудить совершенно разные вкусы.

Такое блюдо выглядит очень аппетитно, благодаря чему привлекает к себе много внимания. Так что если вам предстоит какое-то праздничное мероприятие на лошади или вы просто хотите удивить свою семью, обязательно воспользуйтесь предложенным рецептом салата с курицей и виноградом «Тиффани».

Описание блюда

Благодаря необычному дизайну это блюдо напоминает изящное украшение из множества драгоценных камней. Скорее всего, именно потому, что салат и получил такое интересное название. Но это лакомство получается не только очень красивым, но и невероятно вкусным, нежным, аппетитным.Что может быть изысканного в классическом сочетании курицы, орехов и сыра? Это закуска с добавлением виноградных ягод.

Помимо грецких орехов можно использовать миндаль, кешью или кедровые зерна. Виноград наполняет блюдо сладким вкусом, делая его очень сочным и по-настоящему острым. К тому же он выступает главным украшением салата. По желанию можно использовать разноцветные ягоды, уложив их в виде спирали или просто по кругу. Такой дизайн всегда выглядит очень эффектно и выигрышно за торжественным столом.В этом можно убедиться, посмотрев многочисленные фото салата Тиффани. А если приготовить блюдо на домашнем майонезе, то получится намного вкуснее и полезнее.

Сочетание куриного филе с нежным сыром, дополненное свежестью винограда и пряными орехами, делает эту закуску отличным праздничным угощением. Кроме всего прочего, готовит такое интересное блюдо довольно быстро, а оно всегда получается очень вкусным и сытным.

Состав

Классический рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом предполагает добавление довольно простых ингредиентов, что дает возможность абсолютно каждому желанию украсить свой праздник такими недорогими и вкусными угощениями.В частности, эта закуска смотрится в окружении традиционных новогодних и рождественских блюд.

Помимо винограда и мяса, курицы, салат также включает куриные яйца, твердый сыр, пряное карри, майонез, грецкие орехи или любые другие орехи. Кроме того, по вашему желанию вы можете добавить рецепт с листьями салата, что сделает его красивее и изысканнее.

Большая популярность этого лакомства, объясняющая его непревзойденный вкус, обусловила множество рецептов, различающихся и технологией приготовления, и набором компонентов.Например, для блюда можно использовать и обжарить в железном филе, и курицу простого копчения.

Варианты приготовления

Классический рецепт салата Тиффани с виноградом основан именно на жареном мясе в ароматных специях. Правда, достоинство этой закуски — вариативность и взаимозаменяемость ингредиентов. Конечно, без аппетитной жареной курицы вкус этого угощения будет совсем другим, но заменить его можно. Для этого можно использовать:

• копченое филе;
• свинина или говядина отварная;
• ветчина;
• индейка;
• кальмар;
• колбаса вареная;
• крабовые палочки для еды.

Каждый из этих вариантов существенно отличается от классического рецептурного салата «Тиффани» с курицей, но все же по-своему хорош.

Использование всех видов зеленого салата, шпината, сушеной или свежей зелени, перепелиных яиц, а также замена грецких орехов миндалем также могут дополнить стандартное лакомство новыми нотками, вкусовыми акцентами и красками. Так что не бойтесь экспериментировать, и вы обязательно найдете блюдо, соответствующее вашим гастрономическим потребностям.

Секреты захвата

Прежде чем приступить к освоению основного рецепта салата Тиффани с курицей и виноградом, желательно ознакомиться с советами опытных кулинаров.Они избавят вас от банальных ошибок и помогут действительно быстро и легко создать кулинарный шедевр:

• Для приготовления этой закуски нужно запастись куриным напильником. И уже по желанию вы можете выбрать любую технологию его обработки: варить, запекать, жарить или просто покупать копчености.
• Куриные яйца желательно выбирать домашние — получается намного вкуснее. Но если в вашем холодильнике таких нет, не расстраивайтесь — подойдут и магазины.
• Что касается твердого сыра, то это может быть совершенно любой. Но все же гораздо лучше выбирать продукт с нежным сливочным вкусом, лишенный кислинки и остроты. В некоторых рецептах салата Тиффани с курицей разрешается заменять твердый сорт обычным топленым сыром.
• Виноград может быть любым, только желательно с минимальным количеством косточки и без кислинки.
• Как уже говорилось, в салат можно брать не только грецкие орехи. Все зависит только от вашего вкуса. Только помните, что ими нужно пренебречь (так салат подойдет гораздо больше, чем больше), но не до состояния пыли.

Краткое описание процесса приготовления

Благодаря эффектному оформлению салата Тиффани он способен стать венцом банкета. Крупный виноград любого оттенка, будь то изумруд или сапфир, покрывает всю поверхность закуски. Кстати, сделано это не только для эстетики, но и для гармонии вкуса. Если вы предпочитаете в мясных лакомствах ореховые и фруктовые нотки, то этот восхитительный салат непременно станет вашим любимым лакомством.

Виноград можно использовать любого цвета, кисло-сладкого или сладкого, на ваш вкус.Сам салат настраивается слоями, каждый из которых просит небольшое количество майонеза. После приготовления лакомство должно постоять на холоде несколько часов, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и стали более нежными.

Необходимые ингредиенты и приспособления

Для приготовления вкусного Салата «Тиффани» с виноградом и курицей по рецепту вам потребуются достаточно простые и доступные продукты. Так что заранее приготовьте:

• 300 г винограда;
• столько же охлажденного куриного филе;
• 200 г твердого сыра;
• полстакана грецких орехов;
• 5 столовых ложек майонеза;
• 3 куриных яйца;
• 6 листьев салата по желанию;
• 3 столовые ложки масла растительного;
• чайная ложка карри;
• соль и другие специи на ваш вкус.

Из указанного количества ингредиентов у вас получится около 8 порций невероятно вкусного салата. И на процесс вам потребуется примерно полчаса.

Что касается кухонной утвари, то для приготовления салата Тиффани по любому рецепту вам понадобится минимум приспособлений: нож, терка, доска, сковорода, салатник и пара бумажных полотенец.

Рецепт салата «Тиффани» с виноградом с фото

Отличительной чертой этого угощения считается аппетитность, прожаренная до красивой золотистой корочки.куриное филе в сочетании с ароматным карри. Если застряло замороженное мясо, его следует предварительно разморозить. Только в этом случае очень важно сделать это технологически правильно, не в спешке, чтобы филе не потеряло сочности. Хотя, конечно, гораздо лучше выбрать охлажденную курицу — такое лакомство всегда получается очень вкусным.

Вымойте и просушите филе, затем очистите его от излишков жира и пленок. Теперь аккуратно нарежьте мясо, чтобы получились тонкие ломтики. Проведите каждый кусок соды и карри со всех сторон.В таком виде оставить мясо на 5-10 минут, чтобы оно было завязано и изрядно пропиталось ароматом специй.

Поставьте сковороду на плиту, включив среднюю мощность. Влить в него масло и дождаться полного прогрева. Теперь разложите волшебные кусочки курицы на раскаленной поверхности и закрепите их с двух сторон до получения красивой золотистой корочки. Приготовить филе шока на бумажных салфетках, чтобы из него получилась стопка лишнего жира. После того, как мясо остынет, нарежьте его тонкой соломкой.

Отварить яичницу скраббл.Обычно на это требуется 10 минут. Слейте кипяток, остудите и очистите от скорлупы. Подготовленные яйца измельчить на крупной терке.

Заключительная часть

Сыр и газировка точно так же. Что касается грецких орехов, то для салата Тиффани они должны быть довольно крупными. Их можно просто нарезать ножом, но гораздо удобнее измельчить их с помощью блендера. Это займет буквально несколько секунд.

Виноград тщательно промыть. Каждую кокетку разрезать пополам и аккуратно достать все косточки.

Регистрация

Теперь осталось только сформировать будущую закуску по рецепту салата Тиффани. Фото ниже поможет правильно оформить блюдо. Ставим довольно большую плоскую тарелку. Выложите предварительно промытый и сухой салат. Уложите нарезанное соломкой мясо и смажьте его небольшим количеством майонеза. Лучше всего из соуса сделать сеточку. Важно только одно — слой майонеза должен быть равномерным и тонким.

Сверху посыпать измельченными орехами.Следующий слой — тертый сыр. За ним следует майонезная сетка. Сверху выложить тертые яйца и снова слой соуса. И, наконец, подготовленный виноград. Ягоды необходимо сложить стопкой. Украсить приготовленную закуску можно так, как вам подсказывает фантазия. А вдохновить вас фото салата Тиффани с курицей — на них изображено много разных вариантов красивого оформления торжественного угощения.

Innings

Отправьте приготовленное блюдо в холодильник на пару часов. Это необходимо для того, чтобы закуска изрядно пропиталась соусом.К тому же в охлажденном виде салат Тиффани намного вкуснее.

Стоит сказать, что это блюдо можно смело приготовить заранее, накануне запланированного праздника. Ведь он прекрасно хранится в холоде, не теряя своего красивого вкуса. Единственное, на что стоит обратить внимание, это листья салата в этом случае нужно использовать непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не завелись.

Салат Тиффани не имеет долгой истории, но сегодня часто выигрывает кулинарную войну и завсегдатай любого праздничного стола.- Салат Оливье. Точно сказать, кто изобрел эту закуску, невозможно. Он появился на просторах кулинарных сайтов и форумов не так давно. Единственное, что известно, так это прозвище девушки, «явившейся миру» — Тиффани.

С курицей и виноградом

Разновидностей этой закуски есть отличный набор. А вот классический салат Тиффани считается закуской с куриным мясом и виноградом. Эти, пока ингредиенты не очень знакомы русскому человеку, постепенно входят в наше меню.Тиффани — это особый вид салата, ингредиенты которого идеально сочетаются друг с другом.

1. Куриные грудки промываем под проточной водой, сушим и смазываем карри смесью
2. В сковороду налить растительное масло и обжарить грудки со всех сторон
3. Охладить мясо и нарезать мелкими кубиками
4. Яйца отварить, очистить и измельчить
5. Помол твердого сыра на терке
6. Виноград промыть и разрезать каждую ягодку на две половинки
7. В блендере или кофемолке Миндаль гриль
8. В салатник выкладываем половину курицы цыпленок
9. Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром
10. Затем выложите слой толченых яиц
11. Снова смазываю соусом, но вместо сыра трачу миндаль
12. Смажьте и украсьте виноград

Самым важным этапом приготовления закуски является куриное филе.Мясо нужно жарить, чтобы не порезаться. В противном случае вкус блюд сильно пострадает.

Рецепт салата Тиффани с копченой курицей и виноградом

Если вы хотите пропустить этап с жареным филе, вы можете использовать Тиффани с копченой курицей. Этот салат может получиться даже нежнее. А главное, минуя этап жарки мяса, вы снижаете риск испортить вкус закуски.

1. Приготовить этот вид Тиффани, как и предыдущий салат, выпить яйца, натереть сыр и измельчить орехи
2. Копченая курица нарезать кубиками и выложить на дно посуды
3. Яйца отварить в прохладном месте, растолочь на терке прямо на куриной несушке
4. Теперь вам понадобится слой майонеза (он должен быть тонким, соус используется только для скрепления слоев)
5. Сверху слой майонеза несет орехи и тертый сыр
6. Снова нужно смазать майонезом
7. Верхний слой снова остается за ягодами винограда, нарезанными на две части

Такой салат можно украсить, стилизовав его под виноградную гроздь.Для этого веточку, с которой сняты бордюры, нужно положить в посуду рядом с салатом, а их огурцы нарезать листиками.

Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами: рецепт

Этот сорт салата ничем не отличается от предыдущего. Орехи нужно измельчить ножом. Используйте для этого электрическую кухонную технику.

Как приготовить салат Тиффани с виноградом и кедровыми орехами?

Этот салат можно готовить с различными орехами. Но, самым оригинальным будет такой рецепт, в котором используются кедровые орехи.Этот очень полезный продукт имеет неповторимый вкус, который отразится на общем вкусе салата Тиффани.

1. Куриное филе пьют в слабосоленой воде и нарезают небольшими кусочками
2. В блюдо кладем мясо, а сверху присыпаем слоем толченого вареного яйца
3. Теперь слой майонеза для пучка орехов
4. Посыпать тертым сыром и снова выложить орехи
5. Смажьте их майонезом и украсьте половинки ягод винограда
6. Между ними можно насыпать остатки кедровых орехов

Даем салат пропитаться и наносим на стол.Эта закуска будет еще оригинальнее, если при приготовлении использовать красный и зеленый виноград.

Можно приготовить такой салат и с миндалем. Этот орех успешно используется в кулинарии. И если марцифановая выпечка довольно популярна, то использование миндаля в салатах встречается довольно редко. Перед тем, как использовать этот орех, его необходимо обжарить. Он выделяет жировые соединения миндаля и нейтрализует ядовитые вещества этого ореха.

1. Куриное филе вымыть под проточной водой и натереть карри с солью
2. На сковороде растопить масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки
3. Охладить мясо и слить с него излишки масла
4. На другой сковороде обжарить миндаль, пока орех не сломается
5. Насладиться орехами и измельчить их в блендере
6. Остывшее мясо разделить руками или разрезать ножом и выложить в блюдо
7. Смажьте мясной слой майонезом и посыпьте его половину толчеными орехами.
8. Сыр натереть на крупной терке и выложить следующим слоем
9. Затем снова смазать соусом и посыпать оставшимися орехами
10. Вареные яйца заранее натереть на крупной терке и уложить следующим слоем
11. Снова используем майонез и покрываем все половинки винограда

Салат отправляем в холодильник, чтобы слои пропитались и его вкус стал более насыщенным.

Салат Тиффани с грибами-шампиньонами

Салат с шампиньонами может стать главным блюдом любого застолья.Эти грибы хорошо сочетаются с грецкими орехами и лесными орехами. Но, попробуйте порадовать близких салатом Тиффани шампиньонами и орехами кешью.

1. Листья салата промыть и дать стелить из них воду
2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками и обжарить на подсолнечном масле (можно добавить приправы и соль)
3. Твердый сыр натереть на крупной терке, а орехи кэш растолочь в ступке
4. Когда листья салата сушат их на плоской посуде
5. Охлажденное мясо выкладывается первым слоем
6. Посыпать орехами и сделать сеточку из майонеза
7. Теперь надо наш салат посыпать сыром и снова воспользоваться майонезом
8. Можно добавить в салат еще
9. Крупные шампиньоны разрезаем на две части, а маленькие оставляем как есть
10. Выкладываем грибы на слой майонеза и проводим их орехами
11. Делаем сеточку из майонеза и снова делаем слой сыра
12. Смажьте майонезом и положите половинки виноградных ягод вплотную друг к другу

В таком салате можно сделать меньше слоев.Но, если все ингредиенты (кроме мяса) разделить на части, то такой салат пропитается быстрее и лучше раскроет свой вкус.

Новогодний салат Тиффани с ананасом

Этот салат Тиффани отличается от предыдущих тем, что в его состав не входит виноград. Его заменит Ананас. Кисло-сладкий вкус этого фрукта придаст салату пикантности и оригинальности.

1. Куриное филе заморозить и нарезать кубиками
2. Посыпать мясо приправой карри и перемешать
3. Обжарить на растительном масле и дать остыть
4. Варка куриных яиц и першинг на большой терке
5. Грецкие орехи мелко нарезать (измельчать не нужно, должна быть крошка, а не порошок)
6. Сыр твердый твердый на крупной терке
7. Положите в широкую посуду чистые листья салата
8. Выложить на них куриное мясо и смазать майонезом
9. Посыпать грецкими орехами и сделать слой тертого сыра
10. Потеря майонеза и посыпка грецкими орехами
11. Делаем прослойку из замороженных яиц и смазываем их тонким слоем майонеза
12. Кольца консервированного ананаса разрезать на четыре части и выложить их верхним слоем

Этому салату лучше всего придать форму ананаса.А в качестве листьев этого плода выложите веточки лука, укропа или петрушки.

Салат Тиффани с черносливом: рецепт

1. Куриное филе обжарить на сковороде и нарезать кубиками
2. Чернослив замочить в теплой воде и добавить в него несколько капель бренди для вкуса
3. Перетаскиваем воду, снимаем, снимаем бумажным полотенцем и нарезаем полосками чернослива
4. Миндаль измельченный, яйца и сыр натереть на терке
5. Смешать чернослив и курицу и выложить на дно салатницы.
6. Следующий слой — тертый сыр и яйца
7. Между каждым слоем нужно сделать прослойку из майонеза и посыпать толчеными орехами
8. Количество слоев в данном рецепте не регламентируется, главное не менять их порядок

Украсить такой салат, как и предыдущий, можно половинками винограда.

Салат Тиффани с яблоками

Еще один вид салата Тиффани, который отличается от предыдущих, наличием яблок в списке ингредиентов.

1. Отварную куриную грудку очистить от костей и кожи и нарезать кубиками
2. Вареные яйца и сыр пропустить через терку
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а также натереть на терке.
4. Полученное яблочное пюре опрыскиваем лимонным соком
5. Выложить слой куриного мяса в салатник
6. Потом откладывать яйца
7. Теперь переходим к яблокам (между каждым таким слоем нужно сделать прослойку из майонеза)
8. Сложить сыр и смазать всю поверхность салата майонезом
9. Виноградные ягоды Обрезать ножом две половинки и положить их на срезанный салат

Особенного вкуса можно добиться, если отправить такой салат на 2-3 часа в холодильник.Украсить такой салат, помимо винограда, можно любым из вышеперечисленных способов. Также он может придать красивую форму.

Чем можно заменить курицу в салате Тиффани?

Считается, что главными ингредиентами салата Тиффани являются виноград и курица. Изначально так и было. Но, сегодня виноград в рецепте такого салата можно заменить ананасом, а курица — это другой вид мяса. Очень популярен сегодня салат Тиффани со свининой или говядиной, а также с кальмарами.

Салат Тиффани без курицы со свининой или говядиной

Этот салат из свинины и говядины приготовить очень просто.Замените в классическом рецепте такую ​​закуску куриным филе на такое же количество мяса. Отварить и нарезать кубиками. Все остальные шаги рецепта можно повторить.

Салат Тиффани с ветчиной

С ветчиной нужно делать все так же. Этот красивый и универсальный продукт отлично сочетается с сыром и виноградом. Так что салаты на его основе не только сытные, но и вкусные. При этом не нужно тратить время на приготовление куриного филе. Ветчину достаточно нарезать квадратами и использовать такой салат в качестве первого слоя.

Салат Тиффани с кальмарами

Мясо кальмаров также может заменить куриное филе. Но важно правильно приготовить тушки из этих морепродуктов. Для этого их варят не более трех минут после закипания воды. Если кальмары переварить, они станут твердыми и невкусными.

1. Нарезать мясо отварных кальмаров на небольшие кольца
2. Яйца и картофель отварить
3. Почистить колбу, нарезать тонкие полукольца и выложить в таз
4. Картофель блестит тонкими ломтиками, а яйца раздавлены на терке
5. В салатник положить кольца кальмаров и смазать их майонезом
6. Яйца кино луковицы перемешать и выложить на кальмаров
7. Сверху выложить картофель, поперчить и все смазать майонезом

Сверху этот салат формирует традиционный салат Тиффани «Шапочка».

Есть много вариантов салата Тиффани. Попробуйте приготовить одно из них и порадовать своих близких. В отличие от большинства салатов, Tiffany не превращается в смесь ингредиентов и становится основным видом закусок на любом столе.

Видео. Необычайно красивый и вкусный салат Тиффани. Рецепт на Новый год 2017

В Интернете можно встретить несколько вариаций салата Тиффани и несколько историй о его происхождении. Не знаю верной истории, но основной состав салата такой: куриные грудки в специях карри, сыр, яйца, миндаль и виноград.Заранее промыть яйца и остудить. Виноград лучше взять кишмизм или придется удалить косточки. Смотрится красиво, салат оформлен как виноградом одного цвета и одновременно зеленым и красным. Из указанного количества ингредиентов получается две такие тарелки, как на фото.

Подготовить ингредиенты:

Куриные грудки Саттейл и карри.

Обжарить грудку на сковороде до готовности.

Шредтит сушеный миндаль.

На плоское блюдо или в салатник положить нарезанные кусочками ароматные куриные грудки.

Смазать их майонезом и посыпать измельченным миндалем.

Сыры твердых сортов засыпать и накрыть им куриное мясо.

Затем сделать прослойку из тертых яиц и эскортного майонеза.

Виноград разрезать пополам и покрыть ими всю поверхность салата.

Салат Тиффани с виноградом и куриной грудкой Готов.

Можно также посыпать крошечным миндалем.

Интересный вкус и эффектный вид.

Приятного аппетита!

09.12.2013

Салат Тиффани — рецепт, известный многим. Рожденный в глубинах легендарного ныне Куба, он отправился странствовать по свету и приобрел, работая со знаменитостями, много «детей» и «родственников». Кто изначально был автором этого шедевра — сейчас ответить сложно.Его представили девушке по прозвищу «Тиффани». И наша весла на красивых названиях, кулинары сразу дали название новому шедевру «Салат Тиффани».

Салат со звучным названием Тиффани появился в моем кулинарном «репертуаре» в начале двухтысячных и стал бестселлером на всех праздничных застольях и особенно в Новый год. И попробовала на маленьком буфете в честь освящения нового кабинета мужа. Батюшка, совершив все необходимые ритуалы, остался с нами на трапе.Набрав крошечную стопку «аниса», он глазами разбирался, как есть. И остановился на салате Тиффани — уж больно ему понравился, видимо, «Дизайн». Салат ему пришел очень по вкусу, и он даже спросил, что это готовится и как называется.

Спустя пару лет в гостях знакомые ищут наш любимый на столе новогодний салат Тиффани. Хозяйка не преминула сказать, что получила рецепт от Золовки Попы, как старая и родная под названием «Феофания»! По правде говоря, кулинарные традиции тоже не являются чем-то особенным! Вероятно, уважаемый министр культа посчитал «импортированное» имя слишком неуместным и, немного погуглив, заменил его на канонически правильное.А теперь пора познакомиться с виновником сегодняшней статьи.

Рецепт салата Тиффани

Яйца 4-5 штук

Твердый сыр 250-300 граммов

Куриное филе 400-500 граммов

Миндаль 100-150 граммов

Растительное масло 1 столовая ложка

Листья салата Куриную грудку натереть карри, обжарить на растительном масле, посолить, остудить, нарезать небольшими кусочками. Миндаль обжарить, ножом нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.Яйца отварить, остудить, натереть на терке. Собираем салат. На дно посуды, в которой мы будем подавать салат, выкладываем листья свежего салата так, чтобы часть их утопила «за борт». Первый слой — это курица, на ней — яйца, затем сыр и измельченный миндаль. Сейчас скучаю по майонезу, стараюсь не переборщить. Повторяем слои, пока изделия не будут завершены. Самый верхний слой разрезать пополам и плотно уложить друг на друга.

Комментарии и примечания:

• Я жарил курицу на сливочном масле — ну не люблю жарить на растении, кроме оливкового.Но вот она, любимая, не нравится.
• Сыр брать — когда, но мне больше всего нравится обычный голландский или русский.
• Яйца и сыр втираю прямо в салатник.
• Майонез делают чаще всего дома. Да, жирный, калорийный, но — вкусный и знаю, из чего он сделан.
• Карри давно не ставил — не моё. Но я всегда добавляю Чаман или Утсо-Саннель. Эти специи просто идеальны на мой вкус со всеми ингредиентами салатов.
• Виноград чаще всего бывает двух цветов.Подойдет любая большая и красивая. Многие советуют Киш-Миша (он без костей). Но, как по мне, он маленький! Добрый кардинал, долгожданный, Аркадий, Надежда, Виктория, Молдавия, Срещенский.
• Миндаль ни разу не клала — делала или без него совсем, или с небольшим количеством сушеных на сухой сковороде молотых грецких орехов — вкусно!
• Цыпленок для салата Тиффани вкусный и отварной. И — не только жареная грудка. Открою вам по секрету, что я часто готовлю салат из куриного мяса из бульона.
• Вместо куриного (проверено!) Можно взять отварной говяжий или свиной язык, желудочки куриные отварные, хорошего качества, желательно домашние.
• Куриное филе лучше не резать, а просто разбирать волокна.
• Выложенные внутри салата половинки винограда делают его еще вкуснее. Киш Миша здесь вполне уместен.
• Последнее «богохульство» (тихий зловещий шепот, чтобы любители салата Тиффани не забросали меня тухлыми помидорами), все тоже очень вкусно с вареными или жареными креветками.

Салат Тиффани, приготовленный только один раз, вызывает у большинства едоков просто наркотическую зависимость. А еще — желание поэкспериментировать и добавить «прописать». Недавно в меню одного ресторана я вычеркнул салат «Капустная еда». Когда мы принесли это блюдо, я даже не очень удивился — это был еще один «потомок» салата Тиффани.

На десерт сегодня по созвучию — чудесная песня из фильма «Завтрак Тиффани в исполнении Одри Хепберн».

Блог Рецепта Салата Тиффани Вкусный.Салат Тиффани с виноградом

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержимое

В праздничные дни все хозяйки сталкиваются с дилеммой: что бы вкусно, изысканно и эффектно приготовить? Тиффани — отличный выбор. Салаты с виноградом и курицей необычны для традиционного меню, но это сочетание настолько гармонично и изысканно, что закуска с красивым названием Tiffany навсегда останется в праздничном меню.

Как приготовить салат тиффани

Кулинарные площадки с фотографиями и книгами умирают с огромным разнообразием угощений к праздничному столу. Первое место среди них принадлежит закускам: это овощные аппетитные салаты с кедровыми орехами, заправленные оливковым маслом, и еще сырые закуски с майонезом и мясными ингредиентами. Тиффани — это особый вид салата. Идеальные ингредиенты, входящие в его состав, создают неповторимую гамму вкусов: виноград переплетается с курицей, ореховый — со вкусом сыра.Стоит выбрать составляющие и научиться готовить блюдо.

Подготовка ингредиентов

Состав угощения, как считает шедевр, предельно прост: в него входят обычные, традиционные ингредиенты, доступные каждому. Но стоит заменить грецкие орехи на фисташки, кедр или миндаль, а курицу отварную — копченую или приготовленную на гриле, поменять только сорт сыра, и уже блюдо, как бриллиант на солнышке, заиграет с другими на своих лицах.

Куриная грудка, сыр, яйца и орехи входят в рецепт классического салата, названного в честь бренда Tiffany. Приготовление предполагает наличие основных ингредиентов, а их количество, разновидность и способ обработки можно варьировать по вкусу. Есть несколько основных правил выбора и подготовки основных компонентов:

• Куриное филе очень важно не прикрывать во время жарки или варки. Это отрицательно скажется на вкусовых качествах.
• Предпочтительно белые сорта винограда (кишмиш), и он не должен быть кислым.
• Используйте твердый сыр, не ферментированный. Подойдут такие сорта, как Гауда, Русский, Голландский.

Салат Тиффани — рецепт с фото

Классический рецепт основан на таких процессах:

1. Куриное мясо отварное и заправленное карри и другими специями.
2. Ягоды винограда отделяем от веточек и разрезаем пополам.
3. Яйца пьют и измельчают или натирают.
4. Сыр измельчают на терке.
5. Орехи немного жареные на сковороде или сушеные в духовке.
6. Из всех ингредиентов выкладываем посуду и украшаем половинки винограда.

Салат из курицы и винограда

Простой незамысловатый рецепт, не подразумевающий наличия сложных кулинарных процессов. Все ингредиенты доступны каждому и легко готовятся. Эта закуска является одной из разновидностей салата с виноградом и курицей Тиффани, но этот вариант более упрощен и входит в повседневное меню.Украсить можно по вкусу и раскладывать слоями не обязательно.

Состав:

• винограда белых сортов — 1 ветка;
• куриное филе — 300 г;
• Яйца куриные — 3 шт .;
• сыр — 120 г;
Майонез
• — 100 г.

Способ приготовления

Салаты с курицей и сыром

Благодаря свежему вкусу салат из курицы с виноградом и сыром завоевал заслуженную популярность у хозяев и стал украшением праздничных столов.Фото красивого блюда, украшенного зелеными ягодами винограда, можно найти на любом кулинарном сайте. Рецепт такой простой и изысканной закуски обязательно должен быть в арсенале хорошей хозяйки.

Состав:

• куриные бедра — 2 шт .;
• зеленый латуке — 100 г;
• сыр твердых сортов — 150 г;
• ягод винограда — 200 г;
• миндальных орехов — горсть.
Майонез
• — 100 г.

Способ приготовления

1. Классический рецепт предусматривает наличие куриного филе, но попробуйте заменить его куриным мясом из других частей тушки — и вкус блюда заиграет по-новому.Вскипите руками в подсоленной воде до готовности.
2. Миндаль обжарить на сухой сковороде.
3. Виноград очистить от косточек и разрезать пополам. Если используете кисмиш, оставьте в первозданном виде.
4. Сыр Сода на терке с мелкими ячейками. Его следует хорошенько растолочь.
5. Latuke Развести прохладной водой и выложить на бумажное полотенце.
6. Цыпленок сваренный — остудить и отделить от костей и хрящей. Разделите вилку волокна.
7. Соберите слайд-блюдо: в коктейльный бокал выложите слой курицы и сыра, сделайте майонез.
8. Затем следует слой винограда и миндаля.
9. В последнюю очередь украсить стакан зеленью, заправить майонезом и аккуратно выложить ягоды винограда.

Салат с кедровыми орехами и курицей

Еще более изысканное, вкусное разнообразие известных блюд — с кедровыми орехами, ведь для блюда традиционно используют более дешевые грецкие орехи или миндаль. Эта закуска особенно подходит в качестве угощения к романтическому ужину — она ​​низкокалорийна и легка.Женщины будут в восторге от салата Тиффани с кедровыми орешками!

Состав:

• куриное мясо — 550 г;
• кедровые орехи — 50 г;
• листиков салата латуке — по вкусу;
• масло оливковое (или растительное) — 50 мл;
• порошок карри — 1 ч.
• чеснок — 2 зубца;
• лимонный сок — 1 ст. л .;

Способ приготовления

1. Готовят куриную мякоть, как французские повара готовят классический Тиффани.Филе смазать смесью карри, солью и одной столовой ложкой оливкового масла. Затем целые кусочки курицы запекаем на гриле или запекаем в фольге 20 минут. Очень важно не допускать порезов мяса.
2. Готовим заправку: в соуснике смешать оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, сок лимона и немного соли. Тщательно перемешайте компоненты.
3. Лист Латуа смажьте руками и положите на плоское блюдо.
4. Охладите курицу и разделите ее на волокна вилкой. Выложить в произвольном порядке на блюдо с защелкой.
5. Кедровые орехи прессуются на сухой сковороде.
6. Положить орехи на курицу и приготовить заправку для салата.

Секреты приготовления салата Тиффани

Вот важные моменты, которые помогут достичь совершенства вкуса:

1. Как правильно приготовить курицу? Главное правило — сохранить сочность и натуральный вкус. Филе нельзя разрезать.
2. Самый вкусный майонез готовится самостоятельно в домашних условиях, из натуральных ингредиентов.Рецепты и фото соуса можно найти в кулинарных книгах или сетях — и не нужно ломать голову над тем, как приготовить блюдо.
3. Все ингредиенты салатов с виноградом должны быть свежими и качественными. Некоторые повара вводят в другие продукты, например, шампиньоны, петрушку, но это уже дело вкуса.
4. Оригинальный салат предпочтительно выложить слоями и украсить половинки винограда, ведь бренд Tiffany — это, прежде всего, предметы роскоши. Белый виноград отлично подходит в качестве имитации бриллиантов, пусть и кулинарного.
5. Подать закуску на красивом блюде, украсить листиками ламината, посыпать орехами и достойно преподнести — этого достоин салат Тиффани.

Салат Тиффани видео из винограда

Обсудить

Салат Тиффани — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лучший салат тиффани с курицей

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

2 часа

220 ккал

5/5 (1)

Первый вариант приготовления салата Тиффани

Кухонные принадлежности

• бумажное полотенце;
• сковорода с керамическим покрытием диаметром 24 см;

• острый нож и разделочная доска для нарезки продуктов
• блюдо для подачи салата на стол;
• терка для измельчения некоторых ингредиентов.

Нам нужно

Пошаговая инструкция

Приготовление продукции

Салат Собрать

Заключительный этап

VideoBanian видео из первого варианта

Предлагаю посмотреть видео с пошаговой инструкцией приготовления салата Тиффани по рецепту, описанному выше. Прочитав его, вы убедитесь, что больше нет необходимости ломать голову, насколько по-королевски богатые блюда украсить стол к новому году или любому другому семейному празднику.Приятного просмотра!

• Если у вас виноград с крупными косточками, обязательно удалите их булавкой с маленьким ушком. Также стараются сделать как можно больше винограда .
• Миндальные орехи используются в классическом рецепте. Я взял более бюджетный вариант — грецкие орехи. Если вы решили готовить по оригинальному рецепту, не забудьте предварительно обжарить миндаль на сковороде до появления золотистого цвета.
• Перед тем, как натереть приправу куриную грудку, необходимо ее удивить, обернуть бумажным полотенцем, тогда приправа «карри» будет лучше прилипать к мясу.

Второй вариант приготовления салата Тиффани

• Время на приготовление: 1-1,3 часа (время приготовления 30-40 минут).
• Количество порций: на 8-12 человек.

Кухонные принадлежности

• небольшой горшок с продуктами для приготовления пищи;
Терка
• для измельчения некоторых ингредиентов;
• острый нож и разделочная доска для нарезки деталей;

• сковорода с керамическим покрытием диаметром 26-28 см;
• большая плоская тарелка для подачи салата на стол.

Нам нужно

Пошаговая инструкция

Приготовление продукции

Салат Собрать

Заключительный этап

ВидеоBanian Salad Видео по второму варианту

Тем, кто желает визуально оценить красоту и оригинальность салата по описанному выше рецепту, предлагаю посмотреть предложенное мной видео с пошаговой инструкцией.

16.11.2017

Привет Дорогие мои читатели! Есть ли в вашем праздничном меню салаты, которые не надоедают и «живут» в нем долго и счастливо? У меня есть! Я нашел его полтора десятка лет назад на легендарном форуме Cubing Forum. Это салат Тиффани с виноградом и курицей.

Когда я начала составлять меню на день рождения мужа (у него был юбилей 4 ноября), то первый пункт в разделе закусок благополучно занял Салат с виноградом и курицей.Он так прижился, что без него праздник не праздник.

По остальным позициям было много споров, предложений и сомнений. И салат от Тиффани не вызвал никаких возражений и был принят единогласно. За долгие годы его состав претерпел некоторые изменения. Поэтому решил поставить на ваш суд, дорогие читатели, после «апгрейда».

Как сменить салат с виноградом Тиффани за многие годы проживания на моей кухне

Салат Тиффани готовится с курицей и виноградом.В первоначальном варианте в качестве «курицы» использовалась жареная куриная грудка, выгнутая приправой «Кэрри». Хороший вариант, если вы умеете готовить вяленое мясо, чтобы оно было сочным.

В последнее время вместо грудки беру отварное мясо с ножек, бедер или делаю из грудки куриный окорок и использую его для приготовления салата. Самый экономичный и расчетный вариант — после варки бульона положить куриное мясо «спинками». Рекомендую присмотреться к нему всем, кто варит до праздника бульон с лапшой.

Часто в рецептах Тиффан указываются орехи — миндаль, грецкие орехи, фундук. Я их не ставлю. Но у меня есть совершенно «волшебный» ингредиент, который придает салату феерию, ничто ни с чем не сравнимо. Он называется этот ингредиент «Чаман». Его можно заменить только на «Утсо-Суннелс». Приготовленный всего один раз с чаманом, вы полюбите эту специю на всю жизнь, настолько выразительной делает ее вкус многих блюд.

Салаты из майонеза готовлю крайне редко. Лучше всего заправлять их домашним майонезом, но в спешке иногда пользуюсь хорошим магазином (хорошего и отличного покупного майонеза практически не бывает).

В аутентичной рецептуре использовался исключительно виноград изумрудного цвета.
Первые попытки я сделал исключительно с использованием винограда Аркадий или Лаура. Но сейчас я использую любой крупный, вкусный, красивый виноград. Иногда этого бывает недостаточно и приходится выбирать лучшее из того, что есть на прилавках.

Источник предположил, что салат выложен слоями на листьях листового салата. Я делаю это очень редко. Салатные листья обычно не едят и выбрасывают, что я категорически не люблю.

Представляю вам рецепт пошагово. Он очень прост в исполнении. Начинать!

Салат Тиффани с виноградом и курицей — рецепт с фото

Ингредиенты

• Вареное куриное мясо (без кожи) с двумя ветчинами среднего размера.
• 250 г твердого качественного сыра.
• 3-4 вареных скрученных яйца.
• Крупные ягоды восхитительного винограда с тонкой кожицей.
• Половина чайной ложки молотого черного перца.
• Одна чайная ложка Чамана (Пажитника Сенного) или Утсо-Саннеля (Фенугрека Блю).
• Майонез.

Как приготовить

Мои отзывы

• Некоторые готовят блюдо с копченой курицей, но мне этот вариант по вкусу не понравился.
• В качестве эксперимента попробуйте добавить в салат немного измельченных грецких или кедровых орехов.
• Моя подруга для сочности кладет в середину слоя тонко нарезанную пекинскую капусту, смешанную с мелко нарезанной крупой без костей. Но это еще один салат из курицы и винограда, а не Тиффани.

Постепенно я расскажу обо всех праздничных блюдах, которые приготовила на юбилей мужа. Многие из них вам знакомы, но некоторые рецепты я сегодня изменил рецепт со временем. И мой

Существует множество вариаций закусок, которые существенно отличаются друг от друга. Однако в составе обязательно должны присутствовать два ингредиента: виноград и курица, которую обычно жарят с карри. Остальные компоненты могут отличаться в зависимости от вкусовых предпочтений и того, что находится в холодильнике.

Выбор основных ингредиентов

Основным ингредиентом закуски является куриное мясо. Традиционно используется свежее филе: его легко приготовить и удобно нарезать для салата. При выборе изделия следует обращать внимание на кусочек резинки, без порезов и синяков. Помимо курицы, блюдо содержит еще шесть ингредиентов.

1. Сыр. Выбирать нужно продукт твердых сортов: он более ароматный, лучше сохраняет форму в салате и легче на терке.
2. Яйца. Желательно употреблять в свежем виде, по-домашнему. Если такой возможности нет, покупайте продукт первой категории: он более сбалансированный по составу.
3. Грецкие орехи. Ядра должны быть сухими, особый вкус должен настораживать. Покупать грецкие орехи в скорлупе, чтобы с ними готовить салат Тиффани не нужно, если продукт слишком светлый или покрылся налетом.
4. Карри. Приправа, состоящая из нескольких специй: куркумы, смеси перца, корицы, пажитника, кориандра, имбиря, кумина и соли.Иногда добавляются дополнительные компоненты. Состав рекомендуется делать самостоятельно или приобретать товары проверенных брендов, например, Kotanyi, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
5. Майонез. Судя по отзывам, наиболее предпочтительны товары, выпускаемые под брендами «Слобода» и «Ряба».
6. Виноград. Ягоды должны быть крупными, цветового значения не имеют. Выбирайте плоды без повреждений, следов плесени и гниения.

Кулинарные тонкости

Салат слоями.На то, чтобы все компоненты пропитались, нужно время, поэтому после приготовления нужно внушить закуску в холодильнике за час-два перед подачей к столу. Вот еще три секрета, которые помогут приготовить салат Тиффани в домашних условиях не хуже, чем в ресторане.

1. Майонезная пропитка. Наносить заправку нужно тонким слоем, а еще лучше — сеткой не переборщить.
2. Виноград. Если есть кости, аккуратно извлеките их зубочистками. Чтобы половинки винограда «легко» окрепли, обмакнуть в майонез, а затем использовать для украшения.
3. Курица. Чтобы курица, обжаренная с приправами, не казалась сухо сухой, предварительно на полчаса подержите ее в лимонном соке.

Салат базовый рецепт «Тиффани»

Особенности. Классический рецепт салата Тиффани — беспроигрышный вариант закуски, идеально сбалансированный по вкусу. Освоив его, можно переходить к экспериментам с составом.

Компоненты:

• куриное филе — 700 г;
• яиц — четыре штуки;
• сыр твердый — 150 г;
• орехи грецкие — половина стакана;
• майонез, карри и перец по вкусу;
• виноград, зелень петрушки для декора.

Техника

1. Цыпленок нарезать кусочками среднего размера, обжарить до готовности с карри и перцем.
2. Сыр и яйца крупнее, их трудно брать на сухой сковороде, они переполнены, но не в порошок.
3. Внизу плоской тарелки нарисовать на майонезе силуэт виноградной лозы, чтобы было легче уложить салат.
4. Разделить продукты в соответствии с подготовленной формой слоями, каждый компонент посыпать орехами и приправами: половину филе, половину яйца, половину сыра.Последовательность повторения. Последний слой сыра не заправлять майонезом и не присыпать орехами.
5. Украсить салат виноградом и зеленью петрушки.

Цыпленок можно предварительно заказать, затем разделить на волокна, а затем обжарить в течение нескольких минут в карри.

Отступление от правил

Нет такого блюда, которое бы все хозяйки мира готовили одинаково. И закуска «Тиффани» не исключение. Чтобы салат воспринимался по-разному, кардинальные изменения возможны, но необязательно.Дав волю фантазии, можно пойти тремя путями: заменить одни ингредиенты другими, представить новые продукты или «поиграть» с блюдом.

Заменители товаров

Традиционный рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, три из них можно заменить.

1. Курица, приготовленная с карри. Для экономии времени ее можно заменить копченой. Такой продукт придает закускам характерный вкус, хоть и далеко не карри, но не менее пикантный. Пошаговый рецепт салата Тиффани с копченой курицей уже не отличается от основного.
2. Грецкие орехи. Салат «Тиффани» можно приготовить как с кедровыми орехами, так и с миндалем, кешью, фундуком, фисташками и даже со смесью орехов. Рецепты такие же, но вкус совсем другой. Кстати, кедровые орехи не нужны.
3. Майонез. Заменяется сметаной или натуральным йогуртом. Можно соединить майонез и сметану в произвольных пропорциях.

Обогащение состава

Гораздо большее проявление воображения позволяет добавлять в закуску дополнительные ингредиенты.Впрыснутый продукт размещается отдельным слоем, промаркированным майонезом, порядок расположения компонентов значения не имеет. Есть только одно правило: все ингредиенты должны сочетаться между собой по вкусу. Вот 11 идей, которые заставят закуску «зазвучать» по-новому.

1. Огурцы свежие или маринованные. Нарежьте узкую солому, кубики или натрите на крупной терке.
2. Лук репчатый. Луковицу делят на полукольца и обжаривают вместе с курицей. Либо полчаса замариновать в лимонном соке, промыть холодной водой и выложить на курицу отдельным слоем.
3. Цветная капуста. Нарезать и отварить. В такой закуске обычно присутствуют свежие огурцы и помидоры, можно исключить сыр.
4. Пекинская капуста. Выберите узкую соломинку. Используйте в сочетании со свежими огурцами.
5. Ананасы консервированные. Просейте жидкость и нарежьте кубиками. Приготовьте салат «Тиффани» по традиционному рецепту, помня, что копченая курица лучше сочетается с ананасом.
6. Чернослив. Шесть-семь сухофруктов залить кипятком в течение десяти минут, чтобы жидкость увидела.Выбирайте на небольших кусочках или соломе.
7. Морковь по-корейски. Откинуть обратно в ситче или дуршлаг, дать немного лишней жидкости. Этот компонент прекрасно сочетается с черносливом.
8. Специи. Помимо традиционного карри и перца, используйте для приготовления курицы оливковую зелень, мускатный орех.
9. Зелень. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко нарезать.
10. Авокадо. Освободить от кожицы, нарезав тонкой соломкой.
11. Грибы. Жаркое свежее или замороженное с измельченным луком. Можно приготовить салат Тиффани с шампиньонами.Если консервы, термическая обработка не обязательна.

Смена декора

Традиционно закуска выкладывается на плоскую тарелку большого диаметра в виде грозди винограда (закругленный треугольник) и украшается разрезанным пополам виноградом и зеленью петрушки, имитирующей листья. Вот еще два варианта красивой профилактики перекусов.

1. С листьями салата. На дно плоской тарелки выложите салат с салатом с разрезами к центру. Остальные ингредиенты разделить на середину, украсить виноградом.Чтобы закуска смотрелась более контрастно, можно использовать не зеленый, а красный салат или, наоборот, оставить зеленые листья, а виноград брать темных сортов.
2. Порция «Дизайн». Исключить салат в кремах, фильмах или салатниках по количеству гостей, украсить виноградом.

Диетолог Шарль Мишель провел серию исследований, которые доказали, что внешний вид пищи влияет на качество ее усвоения организмом: чем красивее еда, тем лучше для пищеварительной системы.Именно поэтому рецепт салата Тиффани — это сокровище, которое находчивые хозяйки бережно хранят в копилке кулинарных секретов.

На праздничном столе внимание гостей в первую очередь привлекают яркие и красочные салаты! Конечно, вкус тоже имеет важное значение, но ведь мы «едим» глазами. Салат Тиффани составляется сверху винограда или формируется в виде виноградной грозди, что делает его очень элегантным и аппетитным. Наверное, никто не скажет, почему это так называется, но это название хорошо охарактеризовано.Легкая, изысканная, красивая, возбуждающая воображение! Приготовить его несложно, в составе простых продуктов, которые найдутся в любом холодильнике, но он очень им радует. Куриная грудка долго не разрешается, а остальные ингредиенты не требуют специальной подготовки. Поэтому, если гости неожиданно «нарисованы», то стоит внести пару мелочей! Справится даже начинающая хозяйка! Отсутствие Люка делает его нежным и приятным на вкус! Но следует учитывать, что салат с виноградом и курицей, несмотря на свой воздушный вид, достаточно калорийный, потому что в нем есть сыр, орехи, майонез.Поэтому дамам, следящим за фигурой, стоит ограничиться небольшой частью, хотя это будет сложно, так рука тянется к тарелке! Надеюсь, этот салат с виноградом придется вам по вкусу, и вы включите его в свое праздничное меню. Приготовление этого замечательного салата способно удивить и порадовать родных и близких.

Состав:

• 1 гроздь винограда.
• 2 яйца.
• 1 отварная куриная грудка.
• 100 гр. Твердый сыр.
• (вкус).
• У меня есть грецкие орехи любые грецкие орехи, но вы можете взять кедр, кешью или арахис

Как приготовить Салат Тиффани с виноградом и курицей:

Виноград лучше брать Киш Миш, так как он без косточки, идеально! Но если нет, придется повозиться с удалением кости.

Салат укладывают слоями, засыпая майонезом. Поэтому курицу, сыр и яйца заранее измельчают для салата. Кстати, куриную грудку для Тиффани можно жарить, нарезать кусочками и посыпать щепоткой карри или взять копченую.Тогда вкус салата будет более острым и насыщенным.

Подготовьте необходимые продукты. Яйца завариваем до крутого состояния и остужаем, куриные грудки приправляем специями (лавровый лист, душистый перец) и прикладываем небольшой кубик, на крупной терке выдавленный сыр, в блендере измельчаем орехи в крошку. Нарезка винограда на гладкие половинки.

Теперь собираем салат. Выкладываем его в виде грозди винограда. Первый слой — это отварная куриная грудка, нарезанная кусочками.

Смажьте куриный слой майонезом и посыпьте куриным грецким орехом.

После курицы идет яичная несушка. Также смазывают майонезом и присыпают ореховой крошкой.

Следующий слой сырный и смазать его майонезом, половинки винограда без косточек плотно и красиво уложены на этом слое.

Салат Тиффани готов! Надо дать ему сломаться на несколько часов! При кормлении с одной стороны кладем крупные листья петрушки, имитируя ветку винограда.

Приятного аппетита !!!

С уважением, Надежда Юкова.

Рецепт салата Стефания. Салат Тиффани с курицей и виноградом: рецепты

Одна из самых любимых женских закусок — салат Тиффани с виноградом. Это очень нежное, сочное и оригинальное угощение, которое прекрасно дополнит любой праздничный стол.

Состав: 2 куриные грудки, гроздь зеленого винограда без косточек, 4 вареных яйца, 170 г полутвердого сыра, 1 ст. жареный миндаль, соль, щепотка карри, майонез.

1. Грудь моют, сушат, смазывают карри и солью со всех сторон.Далее мясо обжаривается до румяной корочки.
2. Курицу охладить и нарезать небольшими кусочками.
3. Охлажденные яйца очищаем и измельчаем на кубики.
4. Сыр натереть крупно или нарезать небольшими кусочками.
5. Виноград снимают с ветки, промывают, каждую ягодку разрезают пополам.
6. Жареные орехи измельчают в блендере.
7. На дно миски выкладываются кусочки курицы с соленым майонезом. Сверху насыпается тертый сыр.
8. Далее идут толченые яйца с соусом.
9. Осталось посыпать закуску молотыми орехами, снова промазать майонезом и украсить половинками ягод.

Салат Тиффани с курицей и виноградом подается после нескольких часов выдержки в прохладном месте.

С добавлением грецких орехов

Состав: фунт куриного филе, 80 г полутвердого или твердого сыра, 4 вареных яйца, 2 щепы. молотое карри, 230 г винограда без косточек, 3 листа салата, майонез, 40 г ядер грецких орехов, соль.

1. Цыпленок моют, сушат и режут на мелкие кусочки, которые обжаривают до золотистой корочки в любом масле карри.
2. Листья салата моют, стряхивают с них воду, после чего продукт разрывают на мелкие кусочки и выливают на плоскую тарелку.
3. Распределенное сверху обжаренное филе, на котором нарисована сетка из соленого майонеза.
4. Далее тертые яйца с соусом, тертый сыр, ядра грецких орехов, измельченные ножом или в блендере.
5. Полученный салат обильно промывают майонезом и украшают половинками винограда.

Готовая закуска Тиффани с грецкими орехами остывает 2-3 часа.

С копченой курицей и виноградом

Состав: 1 копченая куриная грудка, 90 г орехов (грецких или миндальных), майонез, 320 г темного винограда, 3 яйца вареных, 170 г полутвердого или твердого сыра, соль.

1. Первым слоем угощения станут маленькие кубики копченой курицы, намазанные соленым майонезом.
2. Остывшие тертые яйца с соусом, измельченные орехи и тертый сыр.
3. Сверху последний слой обильно смазываем майонезом и украшаем половинками винограда. С ягод необходимо удалить семена.

Салат Тиффани с копченой курицей можно подавать сразу.

Сырный рецепт

Состав: 230 г полутвердого или твердого сыра, большое куриное филе, 2 вареных яйца, небольшая веточка белого винограда, 70 г арахиса, майонез, карри, соль.

1. Сначала миниатюрные кусочки филе отваривают в подсоленной воде до готовности. Затем их переливают на сковороду с разогретым маслом, заправляют карри и обжаривают до румяной корочки.
2. Яйца остудить и натереть на терке.
3. На чистой сухой сковороде обжариваются ядра арахиса, после чего измельчаются в блендере.
4. На дно тарелки выкладывается курица с майонезом, посыпанная орехами.
5. Сверху раздаются тертые яйца с соленым соусом.
6. Далее следует половина винограда, нарезанная небольшими кусочками, и натертый сыр с майонезом.

Осталось украсить закуску половинками оставшихся ягод. Также для этой цели можно использовать свежую зелень.

С виноградом, курицей и грибами

Состав продуктов: 340 г куриного мяса, 180 г любых свежих грибов (лучше всего шампиньоны), 160 г полутвердого сыра, соль, 4 крупных заранее приготовленных яйца, белый лук, 330 г крупного зеленого винограда, майонез.

1. Свежие грибы почистить, нарезать миниатюрными кусочками и вместе с кубиками обжарить на раскаленном масле лук. Массу нужно немного подсолить.
2. Цыпленок отваривают в подсоленной кипящей воде до готовности, охлаждают и произвольно нарезают.
3. Сыр и яйца, остывшие после варки, крупно натереть.
4. Виноград снимают с ветки и каждую ягоду разрезают пополам. Семена удаляют из плода.
5. Слои закусок можно раскладывать произвольно.Главное, чтобы нарезанная курица шла первой, а половинки винограда — последними.
6. Майонез солят по вкусу, после чего им смазывают каждый слой закуски.

Перед подачей гостям блюдо тщательно настаивается в прохладе.

Как приготовить луковую закуску?

Состав: полкилограмма куриного филе, поваренная соль, 160 г сыра (полутвердого или твердого), 4 вареных яйца, большая луковица, 80 г ядер грецких орехов, виноградная гроздь сладкая, майонез.

1. Куриное мясо режут миниатюрными кусочками, после чего обжаривают с измельченными полукольцами лука. Эти ингредиенты, намазанные соленым майонезом, станут первым слоем закуски.
2. Остывшие яйца разрезаются ножом и посыпаются сверху на курицу.
3. Далее идет тертый сыр, смешанный с соусом.
4. Орехи, измельченные блендером, распределяются в последнюю очередь.

Поверх готовой закуски половинки винограда раскладываются любым рисунком.

Тиффани слоеный салат на день рождения с индейкой

Состав: 420 г индейки (ножка), полстакана грецких орехов, извлеченных из скорлупы, виноград любого цвета до 300 г, 160 мл не слишком жирной сметаны, 90 мл майонеза, 2-3 зубчика чеснока, соль, стандартный плавленый сыр ок, смесь молотых перцев.

1. Сначала очищенные орехи сушат в сухой сковороде. Достаточно подержать их на огне 3-4 минуты — это сделает вкус продукта более выразительным. Затем орехи превращаются в крупную крошку с помощью ступки.
2. Для соуса смешайте сметану, тертый плавленый сыр, майонез, соль и перец. Вы можете добавить любые другие специи на свой вкус. В последнюю очередь в заправку кладут измельченный чеснок. Ингредиенты тщательно перемешиваются.
3. Ножку индейки отваривают в подсоленной кипящей воде, после чего с нее снимают мясо и рвут на волокна. Кусочки мяса индейки смазываем соусом, выкладываем в салатник и посыпаем подготовленными орехами.
4. Далее следует мясной слой с орехами и соусом.
5. Виноград снимают с ветки и разрезают пополам. С них удаляют косточки, а затем салат покрывают половинками ягод.

Готовое блюдо настаивается в прохладе 20-25 минут, после чего подается гостям.

Оригинальный вариант с миндалем

Состав: сырая куриная грудка, 3 вареных яйца, 90 г полутвердого или твердого сыра, горсть миндаля, майонез, гроздь спелого сладкого винограда, пучок листьев салата. щепотка карри, соль.

1. Куриную грудку промывают проточной водой, сушат, натирают смесью мелкой соли и молотого карри. Мясо нарезают небольшими кусочками и обжаривают в раскаленном жире до румяной корочки. Именно жареный цыпленок — главная фишка закусок Tiffany.
2. Миндаль обжаривают на сухой сковороде до золотистого цвета. На это уходит 7-8 минут, после чего орехи измельчают блендером.
3. Охлажденная курица нарезается кубиками, выкладывается на плоское блюдо, покрытое листьями салата, и смазывается соленым майонезом.
4. Яйца крупно натереть, смешать с соусом и распределить по мясу.
5. Далее идет тертый сыр с соленым майонезом и измельченными орехами.
6. Закуска украшена половинками винограда без косточек.

Самый вкусный салат становится на следующий день, когда он хорошо настаивается.

С куриной грудкой и кедровыми орехами

Состав: полкилограмма куриного филе, полкилограмма сладкого винограда без косточек, 60 г очищенных кедровых орехов, 180 г полутвердого сыра, 5-6 листьев зеленого салата, майонез. , карри, 6 вареных яиц, соль.

1. Курицу натирают солью и карри, после чего целиком обжаривают на сковороде до золотистого цвета. Затем его нарезают кубиками, смазывают соленым майонезом и выливают на блюдо, покрытое листьями салата.
2. Сверху раздаются тертые яйца и кедровые орехи.
3. Затем слой тертого сыра с майонезом. Чтобы придать соусу аромат, добавьте в соус измельченный чеснок.
4. Последний слой залит майонезной сеткой и декорирован половинками винограда.

Готовое блюдо нужно немного настоять в прохладе, после чего его можно подавать гостям.

За праздничным столом всегда хочется видеть по-настоящему изысканные и вкусные угощения. Именно таким блюдом является вкусный салат с курицей и виноградом с изысканным названием «Тиффани». Изумительно нежное сочетание яиц, диетического мяса и сыра придает питательности этой закуске. А ягоды винограда придают лакомству сладкие нотки и помогают привычным продуктам заиграть совершенно разными вкусами.

Такое блюдо выглядит очень аппетитно, за счет чего привлекает к себе много внимания. Так что если на кону какое-то праздничное событие или вы просто хотите удивить свою семью, обязательно воспользуйтесь предложенным рецептом салата с курицей и виноградом Тиффани.

Описание блюда

Необычным дизайном это блюдо напоминает изысканное украшение из множества драгоценных камней. Скорее всего, именно поэтому салат получил такое интересное название.Но это лакомство получается не только очень красивым, но и невероятно вкусным, нежным, аппетитным. Что может быть изысканнее классического сочетания курицы, орехов и сыра? Возможно закуска с добавлением винограда.

Помимо грецких орехов можно использовать миндаль, кешью или кедровые орехи. Виноград наполняет блюдо сладковатым послевкусием, делая его очень сочным и по-настоящему пикантным. К тому же он выступает главным украшением салата. При желании можно использовать разноцветные ягоды, выложив их в виде спирали или просто по кругу.Такой дизайн всегда очень эффектно и выигрышно смотрится на праздничном столе. В этом можно убедиться, посмотрев многочисленные фото салата Тиффани. А если приготовить блюдо на домашнем майонезе, то получится намного вкуснее и полезнее.

Сочетание куриного филе с нежным сыром, свежесть винограда и пикантных орехов делает эту закуску отличным праздничным угощением. Помимо прочего, такое интересное блюдо довольно быстро, но всегда получается очень вкусным и сытным.

Компаунд

Классический рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом предполагает добавление достаточно простых ингредиентов, что дает возможность абсолютно каждому желающему украсить свой праздник таким недорогим и вкусным угощением … особенно полезно в окружении традиционных новогодних и рождественских блюд.

Помимо винограда и куриного мяса, в салат также входят куриные яйца, твердый сыр, приправы карри, майонез, грецкие орехи или любые другие орехи.Кроме того, при желании в рецепт можно добавить листья салата, что сделает его оформление еще более красивым и изысканным.

Большая популярность этого угощения, благодаря непревзойденному вкусу, привела к появлению множества рецептов, различающихся как технологией приготовления, так и набором компонентов. Например, для блюда можно использовать как обжаренное в приправах филе, так и простую копченую курицу.

Варианты приготовления

Классический рецепт салата Тиффани с виноградом основан на мясе, обжаренном с ароматными специями.Правда, преимущество этой закуски — вариативность и взаимозаменяемость ингредиентов. Конечно, без аппетитной жареной курицы вкус этого угощения получится совсем другим, но заменить его все же можно. Для этого можно использовать:

• филе копченое;
• свинина или говядина отварная;
• ветчина;
• индейка;
• кальмар;
• колбаса вареная;
• крабовые палочки.

Каждый из этих вариантов существенно отличается от салата по классическому рецепту «Тиффани» с курицей, но все же по-своему хорош.

Использование всех видов зеленого салата, шпината, сушеных или свежих трав, перепелиных яиц, а также замена грецких орехов миндалем также могут дополнить стандартное лакомство новыми нотками, вкусовыми акцентами и цветами. Так что не бойтесь экспериментировать, и вы обязательно найдете блюдо, соответствующее вашим гастрономическим потребностям.

Секреты приготовления

Перед тем, как приступить к освоению основного рецепта салата «Тиффани» с курицей и виноградом, желательно ознакомиться с советами опытных поваров… Именно они избавят вас от типичных ошибок и помогут создать шедевр кулинарии быстро и просто:

• Для приготовления этой закуски нужно запастись куриным филе. А при желании вы можете выбрать любую технологию его обработки: отварить, запечь, обжарить или просто купить копчености.
• Желательно выбирать куриные яйца домашние — получается намного вкуснее. Но если их в холодильнике нет, не переживайте — подойдут и магазинные.
• Что касается твердого сыра, то это может быть абсолютно все.Но все же гораздо лучше выбирать продукт с нежным сливочным вкусом, лишенным кислотности и остроты. В некоторых рецептах салата «Тиффани» с курицей допускается заменять твердый сорт обычным плавленым сыром.
• Виноград может быть любым, только желательно с минимальным количеством семян и без кислотности.
• Как уже было сказано, для салата можно брать не только грецкие орехи … Все зависит от вашего вкуса. Только помните, что их нужно измельчить (это сделает салат намного мягче), но не до состояния пыли.

Краткое описание процесса приготовления

Салат Тиффани благодаря эффектному оформлению может стать фирменным блюдом банкета. Крупный виноград любого оттенка, вроде изумрудов или сапфиров, покрывает всю поверхность закуски. Кстати, это делается не только для эстетики, но и для гармонии вкуса. Если вы предпочитаете ореховые и фруктовые нотки мясных лакомств, то этот вкусный салат обязательно станет вашим любимым лакомством.

Вы можете использовать виноград любого цвета, кисло-сладкий или сладкий, на ваш вкус.Сам салат обычно укладывают слоями, каждый из которых промазывают небольшим количеством майонеза. После приготовления угощение должно постоять на холоде несколько часов, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и размякли.

Необходимые ингредиенты и инструменты

Для приготовления вкусного салата Тиффани с виноградом и курицей по рецепту необходимы достаточно простые и доступные продукты … Итак, заранее приготовьте:

• 300 г винограда;
• столько же охлажденного куриного филе;
• 200 г твердого сыра;
• полстакана грецких орехов;
• 5 столовых ложек майонеза;
• 3 куриных яйца;
• 6 листьев салата по желанию;
• 3 столовых ложки масла растительного;
• чайная ложка карри;
• соль и другие специи на ваш выбор.

Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 8 порций невероятно вкусного салата. А сам процесс займет у вас около получаса.

Что касается кухонной утвари, то для приготовления салата Тиффани по любому рецепту понадобится минимум инструментов: нож, терка, доска, сковорода, салатник и пара бумажных полотенец.

Рецепт салата Тиффани с виноградом с фото

Отличительной особенностью этого угощения считается аппетитное обжаренное до красивой золотистой корочки куриное филе в сочетании с ароматным карри.Если у вас накопилось замороженное мясо, его необходимо сначала разморозить. Только в этом случае очень важно сделать это технологически правильно, не торопясь, чтобы филе не потеряло сочности. Хотя, конечно, гораздо лучше выбирать курицу охлажденную — такое лакомство всегда получается очень вкусным.

Вымойте и высушите филе, затем удалите излишки жира и пленки. Теперь аккуратно нарежьте мясо так, чтобы выходили тонкие ломтики. Приправьте каждый кусочек солью и нанесите на него карри.Оставьте мясо в таком виде на 5-10 минут, чтобы оно промариновалось и как следует пропиталось ароматом специй.

Поставьте сковороду на плиту на средней мощности. Влейте в него масло и дождитесь, пока оно полностью нагреется. Теперь выложите замаринованные кусочки курицы на горячую поверхность и обжарьте их с двух сторон до получения красивой золотистой корочки. Готовое филе переложить на бумажные салфетки, чтобы слить лишний жир. После того, как мясо остынет, нарежьте его тонкой соломкой.

Отварите яйца вкрутую.Обычно это занимает 10 минут. Слейте кипяток, охладите и очистите скорлупу. Подготовленные яйца измельчить на крупной терке.

Заключительная часть

Точно так же натереть сыр. Что касается грецких орехов, то они должны быть достаточно большими для салата Тиффани. Их можно просто измельчить ножом, но гораздо удобнее измельчить их блендером. Это займет буквально несколько секунд.

Тщательно промойте виноград. Каждую ягодку разрежьте пополам и аккуратно удалите все семена.

Декор

Теперь осталось только сформировать будущую закуску по рецепту салата Тиффани. Фото ниже поможет правильно оформить блюдо. Выложите предварительно вымытые и высушенные листья салата на достаточно большую плоскую тарелку. Выложите на него нарезанное соломкой мясо и смажьте небольшим количеством майонеза. Лучше всего сделать сеточку из соуса. Важно только одно — слой майонеза должен быть ровным и тонким.

Сверху посыпать филе рублеными орехами.Следующий слой — тертый сыр. Далее следует майонезная сетка. Сверху выложить тертые яйца и снова слой соуса. Подготовленный виноград идет последним. Укладывать ягоды необходимо срезанным. Украсить приготовленную закуску можно так, как подсказывает ваша фантазия. А фото салата Тиффани с курицей могут вдохновить — они показывают множество разных вариантов красивого оформления торжественного угощения.

Иннингс

Отправьте приготовленное блюдо в холодильник на пару часов. Это нужно для того, чтобы закуска хорошенько пропиталась соусом.К тому же охлажденный салат Тиффани намного вкуснее.

Стоит сказать, что это блюдо можно смело приготовить заранее, накануне запланированного праздника. Ведь он прекрасно хранится в холоде, не теряя своего красивого вкуса … Единственное, что стоит учесть, — листья салата в этом случае нужно использовать непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не увяли.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами может заменить полноценный обед.Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото Я для вас подробно описал салат. Он вполне сытный и калорийный. Но дело не только в курином филе. Он также содержит ценный полезный материал грецкие орехи и сыр, яйца и фрукты. Все это делает блюдо невероятно насыщенным и вкусным. Салат имеет необычный и привлекательный вид. Ведь формируем его слоями, и всегда выглядит нарядно. Что ж, сложно не заметить оформление верхнего слоя с виноградом. Столь оригинальный вид блюда свидетельствует о том, что кулинары постарались создать салат.Поэтому его потрясающая подача соответствует удивительному вкусу. получается очень вкусно и так.

— куриное филе — 1 шт.,
— яйцо — 1-2 шт.,
— сыр твердый — 50 гр.,
— яблоко — 0,5 шт.,
— изюм виноградный — 100 гр.,
— грецкие орехи — горсть,
— майонез — 2-3 столовые ложки,
— морская соль — по вкусу,
— перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить по фото пошагово

Промываем куриное филе.
Налейте воду в кастрюлю и немного посолите. Кладем туда филе вариться 15 минут. Дать отварному мясу остыть.
Приготовьте яйца вкрутую. Остужаем холодной водой и чистим.
Разорвите филе на волокна. Положите кулинарное кольцо на плоскую тарелку. Нижним слоем послужит куриное мясо. Добавьте майонез.

Измельчите горсть орехов и отправьте поверх первого слоя.

Очищаем пол от яблока и нарезаем плод кубиком.Выложить на измельченные орехи. Смажьте майонезом.

Яйца натереть на мелкой терке и сформировать из них четвертый слой. Добавьте к нему соль, перец и майонез.

Измельчить сыр на мелкой терке. Посыпьте им слой яиц. При желании можно добавить майонез.

Каждую виноградинку разрезаем вдоль пополам. Последний слой выкладываем кусочками винограда. Виноград нужно брать без косточек.

Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник для пропитки.
Снимите кулинарное кольцо и подавайте, украсив зеленью. Если вы планируете приготовить салат для большого количества гостей. В качестве кольца можно использовать разрезную форму для выпечки коржей. Тогда получится большой полноценный торт-салат, которого хватит всем.

Приятного аппетита.

Существует множество вариаций закуски, которые существенно отличаются друг от друга. Однако в составе обязательно должны присутствовать два ингредиента: виноград и курица, которую обычно жарят с карри.Остальные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и того, что находится в холодильнике.

Выбор основных ингредиентов

Основным ингредиентом закуски является куриное мясо. Традиционно используемое свежее филе: его легко приготовить и удобно нарезать для салата. При выборе изделия следует обращать внимание на то, чтобы изделие было эластичным, без порезов и синяков. Помимо курицы, блюдо содержит еще шесть ингредиентов.

1. Сыр.Выбирать продукт нужно твердых сортов: он более ароматный, лучше сохраняет форму в салате и легче перетирается на терке.
2. Яйца. Желательно использовать в свежем виде, домашнее. Если такой возможности нет, покупайте продукт первой категории: он более сбалансированный по составу.
3. Грецкие орехи. Ядра должны быть сухими, любой привкус, кроме орехового, должен насторожить. Не стоит покупать грецкие орехи в скорлупе для приготовления из них салата Тиффани, если продукт слишком светлый или покрыт налетом.
4. Карри. Пряность, состоящая из нескольких специй: куркумы, смеси перца, корицы, пажитника, кориандра, имбиря, тмина и соли. Иногда добавляются дополнительные компоненты. Состав рекомендуется делать самостоятельно или приобретать товары у проверенных брендов, например, KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
5. Майонез. Судя по отзывам, наиболее предпочтительны товары, выпускаемые под брендами «Слобода» и «Ряба».
6. Виноград.Ягоды должны быть крупными, цвет не имеет значения. Выбирайте фрукты, которые не имеют повреждений, плесени и гниения.

Кулинарные тонкости

Салат укладывают слоями. Чтобы все ингредиенты пропитались, нужно время, поэтому после приготовления закуску нужно настоять в холодильнике один-два часа перед подачей на стол. Вот еще три секрета, которые помогут сделать салат Тиффани дома не хуже, чем в ресторане.

1. Майонезная пропитка. Повязку нужно наносить тонким слоем, а еще лучше — сеткой, чтобы не переборщить.
2. Виноград. Если есть косточки, аккуратно удалите их зубочисткой. Чтобы половинки винограда крепче «легли», обмакните их в майонез, а затем используйте для украшения.
3. Курица. Чтобы курица, обжаренная с приправами, не имела сухости на вкус, предварительно замаринуйте ее полчаса в лимонном соке.

Базовый рецепт салата Тиффани

Особенности. Классический рецепт салата Тиффани — беспроигрышный перекус, идеально сбалансированный по вкусу. Освоив его, можно приступать к экспериментам с композицией.

Компоненты:

• куриное филе — 700 г;
• яиц — четыре штуки;
• сыр твердый — 150 г;
• орехи грецкие — полстакана;
• майонез, карри и перец по вкусу;
• виноград, петрушка для украшения.

Техника

1. Курицу порезать на кусочки среднего размера, обжарить до готовности с карри и перцем.
2. Сыр и яйца натереть на крупной терке, орехи обжарить на сухой сковороде, растолочь, но не в порошок.
3. На дне плоской тарелки нарисуйте майонезом силуэт виноградной лозы, чтобы было легче укладывать салат.
4. Выложить блюдо слоями в соответствии с приготовленной формой, посыпав орехами и заправив майонезом: половину филе, половину яйца, половину сыра. Повторите последовательность. Не заправляйте последний слой сыра майонезом и не присыпайте орехами.
5. Украсить салат виноградом и петрушкой.

Курицу можно предварительно отварить, затем измельчить в клетчатку и затем обжарить с карри в течение нескольких минут.

Мы отклоняемся от правил

Нет такого блюда, которое бы все хозяйки мира готовили одинаково. И закуска Tiffany не исключение. Для того, чтобы салат воспринимался иначе, кардинальные изменения возможны, но не обязательны. Дав волю фантазии, можно пойти тремя путями: заменить одни ингредиенты другими, ввести в композицию новые продукты или «поиграть» с дизайном блюда.

Продукты-заменители

Традиционный рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, можно заменить три из них.

1. Цыпленок, приготовленный с карри. Для экономии времени его можно заменить копченым. Такой продукт придает закуске характерную вкусовую нотку, хоть и далекую от карри, но не менее пикантную. Пошаговый рецепт салата Тиффани с копченой курицей в остальном такой же, как и основной.
2. Грецкие орехи. Салат Тиффани можно приготовить из кедровых орехов, миндаля, кешью, фундука, фисташек и даже смеси орехов. Рецепты такие же, но вкус совсем другой.Кстати, кедровые орехи измельчать не нужно.
3. Майонез. Заменяется сметаной или натуральным йогуртом. Можно комбинировать майонез и сметану в произвольных пропорциях.

Обогащение состава

Гораздо больше простора для воображения позволяет добавлять в закуску дополнительные ингредиенты. Вносимый продукт выкладывается отдельным слоем, промазывается майонезом, порядок компонентов не имеет особого значения. Есть только одно правило: все ингредиенты необходимо соединять по вкусу.Вот 11 идей, как сделать закуску по-другому.

1. Огурцы свежие или маринованные. Нарезать узкими полосками, кубиками или крупно натереть.
2. Лук репчатый. Лук разделить на полукольца и обжарить вместе с курицей. Или замариновать в лимонном соке полчаса, промыть холодной водой и выложить на курицу отдельным слоем.
3. Цветная капуста. Нарезать и отварить. В такую ​​закуску обычно входят еще и свежие огурцы и помидоры, но можно исключить сыр.
4. Пекинская капуста.Нарезать узкими полосками. Используйте в сочетании со свежими огурцами.
5. Консервированные ананасы. Процедите жидкость и нарежьте кубиками. Приготовьте салат «Тиффани» по традиционному рецепту, помня, что копченая курица лучше сочетается с ананасами.
6. Чернослив. Шесть-семь сухофруктов запарить в кипятке десять минут, жидкость слить. Нарезать небольшими кусочками или полосками.
7. Морковь по-корейски. Откинуть в ситечко или дуршлаг, слить лишнюю жидкость. Этот компонент отлично сочетается с черносливом.
8. Специи. В дополнение к традиционным карри и перцу используйте для приготовления курицы прованские травы и мускатный орех.
9. Зелень. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко нарезать.
10. Авокадо. Освободив кожуру, нарезать тонкой соломкой.
11. Грибы. Обжарить в свежем или замороженном виде с нарезанным луком. Можно приготовить салат Тиффани с грибами. Если используются консервы, термическая обработка необязательна.

Смена декорации

Традиционно закуска выкладывается на плоскую тарелку большого диаметра в виде грозди винограда (закругленный треугольник) и украшается разрезанным пополам виноградом и петрушкой, имитирующей листья.Вот еще два варианта красивой подачи закуски.

1. С листьями салата. Выровняйте дно плоской тарелки листьями салата с ломтиками к центру. Остальные ингредиенты выложить в середину и украсить виноградом. Чтобы закуска выглядела более контрастно, можно использовать не зеленый, а красный салат или, наоборот, оставить зеленые листья, а виноград взять темный.
2. Порция «дизайнерская». Разложите салат по тарелкам, мискам или салатникам по количеству гостей, украсьте виноградом.

Диетолог Шарль Мишель провел ряд исследований, которые доказали, что внешний вид пищи влияет на качество ее усвоения организмом: чем красивее пища, тем лучше для пищеварительной системы. Именно поэтому рецепт салата Тиффани — это сокровище, которое находчивые хозяйки хранят в сокровищнице кулинарных секретов.

Салат Тиффани с виноградом — необычное и экстравагантное блюдо, в котором сочетаются фрукты и мясо, благодаря чему получается потрясающий вкус… Сегодня салат Тиффани с курицей и виноградом пользуется большой популярностью благодаря отменным вкусовым и эстетическим качествам. «Тиффани» — это смесь самых, на первый взгляд, несовместимых компонентов, которые вместе создают восхитительную вкусовую композицию.

Классический рецепт Тиффани

Существует множество рецептов приготовления этого лакомства. В этой статье описаны самые вкусные и красивые варианты блюд.

Пожалуй, это самый простой и доступный вариант салата с куриной грудкой и виноградом.

Вам понадобится:

Курицу карри и нарезать небольшими кусочками. Обжарьте их и выложите на тарелку. Это будет первый слой. Далее покройте курицу тертым сыром. Яйца нарезать кубиками и равномерно разложить. Все это присыпать мелко измельченным миндалем и украсить поверхность салата половинками винограда. Готовый! Этот рецепт салата Тиффани с виноградом и курицей очень популярен.

С кедровыми орешками

Отличие этой «Тиффани» от предыдущей в том, что в нее вместо грецких орехов добавлены кедровые орешки, которые придают вкусу пикантность и аромат.

Вам понадобится:

Курицу нарезать небольшими кусочками, смазать майонезом и выложить на тарелку. Вареные яйца натереть на крупной терке поверх курицы. Все это посыпать измельченными кедровыми орешками. Далее натереть на мелкой терке твердый сыр, смешать с майонезом и выложить. Это будет верхний слой. Украсить салат половинками винограда и посыпать кедровыми орешками … Получился красивый многослойный «Тиффани»!

Изумруд с виноградом

Салат имеет приятный вкус , а компоненты, которые необходимы для его приготовления, очень доступны и недороги, поэтому приобрести их вам не составит труда.Так выглядит салат с курицей и виноградом, рецепт которого считается классическим. Все, что вам нужно, это курица, яйца, сыр, грецкие орехи, виноград и майонез.

Перед тем, как приступить к созданию слоеного салата «Изумруд» с виноградом , курицу и яйца необходимо предварительно отварить и охладить. Затем нарежьте их небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Нарежьте виноград ковриками.

Теперь , когда все ингредиенты готовы , — можно начинать красиво раскладывать слои.Первый слой — это мясо, затем — слой сыра. Третье — выкладывать нарезанные яйца, а четвертое — снова мясо, которое остается. Снова посыпаем все сыром. В шестой слой снова выкладываются кусочки яиц. Последним слоем будут измельченные орехи и виноград. Этому вкусному и питательному салату нужно дать полежать в холодильнике около двух часов. Вкусный и простой в приготовлении салат «Изумруд» готов! Приятного аппетита!

Французский цыганский салат

Необычное сочетание ингредиентов делает вкус насыщенным и пикантным.Для приготовления вам понадобится твердый сыр, виноград, банка ананаса, три зубчика чеснока и майонез.

Методика приготовления Gypsy Tiffany очень проста. Выложить ломтики ананаса на блюдо и посыпать тертым сыром. Сверху кладут половинки винограда и все это приправляют майонезом. Хорошо перемешайте и салат готов!

Чеснок придает блюду пикантности и пикантности, что в сочетании с фруктами создает очень необычный и интересный вкус.

Гавайские мотивы

В этой версии Тиффани виноград заменен ананасами. Это придает салату сочный и сладкий вкус. Детям это блюдо очень нравится. Этот рецепт еще по-другому называют «гавайским».

Потребуется куриное филе, банка ананаса, четыре вареных яйца, твердый сыр, зелень и майонез. Куриное филе необходимо предварительно приготовить и после остывания нарезать небольшими кусочками. Слегка подрумяните их на сковороде. Сыр и яйца натереть на средней терке.Выложите на тарелку курицу, затем яйца и сыр. Все хорошо смажьте майонезом. И завершающий штрих — аккуратно выложить сверху дольки ананаса. Результат — вкусный, богатый витаминами за счет ананасов, сочный салат!

Стоит отметить, что для этого салата лучше выбирать копченую курицу, тогда вкус интереснее!

У Тиффани есть множество способов приготовления, каждый из которых имеет свой вкус. Его можно сделать сочным, острым, ароматным и так далее, но какой бы рецепт вы ни выбрали, он в любом случае станет идеальным блюдом к любому застолью и никого не оставит равнодушным!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Салат Тиффани с виноградом — обновленный рецепт.Салат Тиффани с курицей и виноградом: рецепт приготовления с фото салатом Рецепт Тиффани Delicious Blog

Существует множество вариаций закусок, которые существенно отличаются друг от друга. Однако в составе обязательно должны присутствовать два ингредиента: виноград и курица, которую обычно жарят с карри. Остальные компоненты могут отличаться в зависимости от вкусовых предпочтений и того, что находится в холодильнике.

Выбор основных ингредиентов

Основным ингредиентом закуски является куриное мясо.Традиционно используется свежее филе: его легко приготовить и удобно нарезать для салата. При выборе изделия следует обращать внимание на кусочек резинки, без порезов и синяков. Помимо курицы, блюдо содержит еще шесть ингредиентов.

1. Сыр. Выбирать продукт нужно твердых сортов: он более ароматен, лучше сохраняет форму в салате и легче на терке.
2. Яйца. Желательно употреблять в свежем виде, по-домашнему. Если такой возможности нет, покупайте продукт первой категории: он более сбалансированный по составу.
3. Грецкие орехи. Ядра должны быть сухими, особый вкус должен настораживать. Покупать грецкие орехи в скорлупе, чтобы с ними готовить салат Тиффани не нужно, если продукт слишком светлый или покрылся налетом.
4. Карри. Приправа, состоящая из нескольких специй: куркумы, смеси перца, корицы, пажитника, кориандра, имбиря, кумина и соли. Иногда добавляются дополнительные компоненты. Состав рекомендуется делать самостоятельно или приобретать товары проверенных брендов, например, Kotanyi, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
5. Майонез. Судя по отзывам, наиболее предпочтительны товары, выпускаемые под брендами «Слобода» и «Ряба».
6. Виноград. Ягоды должны быть крупными, цветового значения не имеют. Выбирайте плоды без повреждений, следов плесени и гниения.

Кулинарные тонкости

Салат слоями. На то, чтобы все компоненты пропитались, нужно время, поэтому после приготовления нужно внушить закуску в холодильнике за час-два перед подачей к столу.Вот еще три секрета, которые помогут приготовить салат Тиффани в домашних условиях не хуже, чем в ресторане.

1. Майонезная пропитка. Наносить заправку нужно тонким слоем, а еще лучше — сеткой не переборщить.
2. Виноград. Если есть кости, аккуратно извлеките их зубочистками. Чтобы половинки винограда «легко» окрепли, обмакнуть в майонез, а затем использовать для украшения.
3. Курица. Чтобы курица, обжаренная с приправами, не казалась сухой на вкус, предварительно на полчаса подержите ее в лимонном соке.

Салат базовый рецепт «Тиффани»

Особенности. Классический рецепт салата Тиффани — беспроигрышный вариант закуски, идеально сбалансированный по вкусу. Освоив его, можно переходить к экспериментам с составом.

Компоненты:

• куриное филе — 700 г;
• яиц — четыре штуки;
• сыр твердый — 150 г;
• орехи грецкие — половина стакана;
• майонез, карри и перец по вкусу;
• виноград, зелень петрушки для декора.

Техника

1. Цыпленок нарезать кусочками среднего размера, обжарить до готовности с карри и перцем.
2. Сыр и яйца крупнее, их трудно брать на сухой сковороде, они переполнены, но не в порошок.
3. Внизу плоской тарелки нарисовать на майонезе силуэт виноградной лозы, чтобы было легче уложить салат.
4. Разделить продукты в соответствии с подготовленной формой слоями, каждый компонент посыпать орехами и приправами: половину филе, половину яйца, половину сыра.Последовательность повторения. Последний слой сыра не заправлять майонезом и не присыпать орехами.
5. Украсить салат виноградом и зеленью петрушки.

Цыпленок можно предварительно заказать, затем разделить на волокна, а затем обжарить в течение нескольких минут в карри.

Отступление от правил

Нет такого блюда, которое бы все хозяйки мира готовили одинаково. И закуска «Тиффани» не исключение. Чтобы салат воспринимался по-разному, кардинальные изменения возможны, но необязательно.Дав волю фантазии, можно пойти тремя путями: заменить одни ингредиенты другими, представить новые продукты или «поиграть» с блюдом.

Заменители товаров

Традиционный рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, три из них можно заменить.

1. Курица, приготовленная с карри. Для экономии времени ее можно заменить копченой. Такой продукт придает закускам характерный вкус, хоть и далеко не карри, но не менее пикантный. Пошаговый рецепт салата Тиффани с копченой курицей В остальном не отличается от основного.
2. Грецкие орехи. Салат «Тиффани» можно приготовить как с кедровыми орехами, так и с миндалем, кешью, фундуком, фисташками и даже со смесью орехов. Рецепты такие же, но вкус совсем другой. Кстати, кедровые орехи измельчать не нужно.
3. Майонез. Заменяется сметаной или натуральным йогуртом. Можно соединить майонез и сметану в произвольных пропорциях.

Обогащение состава

Гораздо больше возможностей для воображения дает возможность вводить в закуску дополнительные ингредиенты.Впрыснутый продукт размещается отдельным слоем, промаркированным майонезом, порядок расположения компонентов значения не имеет. Есть только одно правило: все ингредиенты должны сочетаться между собой по вкусу. Вот 11 идей, которые заставят закуску «зазвучать» по-новому.

1. Огурцы свежие или маринованные. Нарежьте узкую солому, кубики или натрите на крупной терке.
2. Лук репчатый. Луковицу делят на полукольца и обжаривают вместе с курицей. Либо полчаса набрать в соке лимона, промыть холодной водой и выложить отдельный куриный слой.
3. Цветная капуста. Нарезать и отварить. В такой закуске обычно присутствуют также свежие огурцы и помидоры, но можно исключить сыр.
4. Пекинская капуста. Выберите узкую соломинку. Используйте в сочетании со свежими огурцами.
5. Ананасы консервированные. Просейте жидкость и нарежьте кубиками. Салат Тиффани готовят по традиционному рецепту, помню, что копченая курица лучше сочетается с ананасом.
6. Чернослив. Шесть-семь сухофруктов залить кипятком в течение десяти минут, чтобы жидкость увидела.Выбирайте на небольших кусочках или соломе.
7. Морковь по-корейски. Откинуть обратно в ситче или дуршлаг, дать немного лишней жидкости. Этот компонент прекрасно сочетается с черносливом.
8. Специи. Помимо традиционного карри и перца, для приготовления курицы используют прованские травы, мускатный орех.
9. Зелень. Петрушка, укроп, зеленая отбивная Люк Мелко.
10. Авокадо. Освободить от кожицы, нарезав тонкой соломкой.
11. Грибы. Жаркое свежее или замороженное с измельченным луком. Можно приготовить салат Тиффани с шампиньонами.Если используются консервы, термическая обработка необязательна.

Смена декора

Традиционно закуска выкладывается на плоскую тарелку большого диаметра в виде грозди винограда (закругленный треугольник) и украшается разрезанным пополам виноградом и зеленью петрушки, имитирующей листья. Вот еще два варианта красивой профилактики перекусов.

1. С листьями салата. На дно плоской тарелки выложите салат с салатом с разрезами к центру. Остальные ингредиенты разделить на середину, украсить виноградом.Чтобы закуска смотрелась более контрастно, можно использовать не зеленый, а красный салат или, наоборот, оставить зеленые листья, а виноград брать темных сортов.
2. Порция «Дизайн». Исключить салат в кремах, фильмах или салатниках по количеству гостей, украсить виноградом.

Диетолог Шарль Мишель провел серию исследований, которые доказали, что внешний вид пищи влияет на качество ее усвоения организмом: чем красивее еда, тем лучше для пищеварительной системы.Именно поэтому рецепт салата Тиффани — это сокровище, которое находчивые хозяйки бережно хранят в копилке кулинарных секретов.

Салат под звучным названием Тиффани — очень вкусное и многим известное новогоднее блюдо. Оказавшись в недрах современной кулинарии, блюдо надолго «бродило» по свету и приобрело, как и положено звездам, массу «наследников» и «родственников». Кто автор этого уникального шедевра — неизвестно. Это блюдо представляла девушка, прозвище которой звучало «Тиффани».Поэтому наши ценители всего прекрасного и изысканного и назвали этот кулинарный шедевр Салатом Тиффани. Этот салат на просторах СНГ появился примерно в 2000 году и приобрел немыслимую популярность. Теперь это блюдо — желанный «гость» каждого праздничного стола, особенно Нового года.

Салат Тиффани — Подготовка ингредиентов и устройств

Для приготовления этого салата вам понадобится глубокая салатница. Именно в глубокой посуде все слои салата пропитываются должным образом.Если у вас есть такой салатник, то можно воспользоваться широким блюдом. Для приготовления мяса и яиц понадобится глубокая кастрюля. Также следует подготовить терку, доску и набор ножей.

Ингредиенты необходимо тщательно вымыть и высушить. Мясо с яйцом варят и режут по рецепту. Каждую виноградину нужно разрезать пополам и удалить косточки, либо купить сорт без косточек. В классическом варианте закусок используется жареное мясо, поэтому в таких случаях также необходимо приготовить сковороду.

Салат Тиффани — классический рецепт

Если стандартная новогодняя закуска (имеется в виду «оливье») вы немного подустали, и хочется чего-то новенького, то классический салат Тиффани, рецепт которого приведен ниже — именно то, что вам нужно! Какие продукты нужно покупать, чтобы приготовить классический вариант салата Тиффани? Во-первых, для Тиффани нужен основной ингредиент — это куриное филе, минимум две штуки. Также вам понадобятся пять яиц, двести триста граммов твердого сыра (Радомер), полмиллиона белого винограда и грецкие орехи Флатакана.

Перемешивать салат Тиффани преимущественно с майонезом — нужна небольшая пачка, не более 200 грамм. Не лишний добавит немного соли. Также нужно приготовить карри (максимум чайную ложку), три столовые ложки растительного масла и, конечно же, свежую петрушку.

Салат Тиффани, рецепт которого очень прост. Его готовят следующим образом:

• Первым делом в слегка подсоленной воде ложится отварное куриное филе. По достижении полной готовности мясо разбирают на волокна.
• Далее слегка подсоленное мясо вместе с карри нужно обжарить. Жарить не более семи минут.
• Для закусок необходимо приготовить яйца, отварные на винтах, поэтому готовьте их точно.
• Пока яйца остынут, натереть соду радомер на крупной терке и орехи измельчить ножом.
• Яйца измельчить на крупной терке.
• Затем виноград тщательно промываем и отделяем, как описано выше.

Теперь, после приготовления ингредиенты, их нужно красиво выложить на широкую тарелку слоями. Для начала на тарелке нарисуйте с помощью майонеза виноградную гроздь (только контур). Первый слой — жареное мясо (половинка). Посыпать мясо ореховой стружкой. Второй слой — куриные яйца (половинка) и все те же чипсы из грецких орехов. Третий слой накинуть слоем тертого радомера (использовать половину) и снова стружки грецкого ореха. Тогда вам нужно сначала все повторить, в той же последовательности.Каждый слой смазать майонезом. И последний штрих — это декор из винограда. Рамка для салата из свежей зелени и подавать.

Рецепт салата Тиффани с виноградом — это тот же классический вариант, но с использованием уже не белого, а черного винограда.

Салат Тиффани с черносливом — рецепт

Для салата Тиффани с черносливом, рецепт которого представлен ниже, нам понадобятся такие продукты, как миндальные орехи, не более ста граммов, чернослив (5-6 штук) и двести граммов сыра (Радомер).Также вам понадобятся три куриных яйца, четыреста граммов мяса (куриное филе), виноград белых сортов (сто граммов) и несколько листов листового салата плюс майонез средней пачки.

Итак, приготовление салата Тиффани по пошаговому рецепту поможет правильно приготовить блюдо и сохранить все оригинальные вкусовые качества. Сначала нужно промыть и обжарить мясо, а затем нарезать его средними кубиками. Оставляем мясо и приступаем к работе с черносливом. Опустите его на пятнадцать минут в воду. Можно добавить коньяк в воду буквально по одной десертной ложке.Вода для чернослива должна быть теплой. После настаивания сделайте из него соломку.

Теперь измельчите орехи и соду на терке Radouse и вареные яйца. Подготовив ингредиенты на широкой тарелке, красиво разложите листья салата, а сверху начните выкладывать салат Тиффани слоями. Первый, он же последний слой салата — это вкусный чернослив, смешанный с мясом, посыпанный тертым радиомом и яйцом, а также чипсами из грецких орехов и майонезом. Слоёв должно быть как минимум три, хотя вы можете сделать больше слоев, если хотите.Разрезанные пополам ягоды винограда — это уже декор салата.

Также салат Тиффани можно приготовить с ананасами. Для салата Тиффани рецепт с ананасами немного отличается от того же Тиффани, но с черносливом. Просто вместо чернослива возьмите ананас и нарежьте кубиками. Мясо в этом варианте нужно жарить на сливочном, а не на растительном масле. К мясу при жарке по желанию можно добавить толченый чеснок. В остальном все действия аналогичны.

Кулинарные секреты салата Тиффани

Уникальный салат Тиффани (рецепт, видео с которым смотрите ниже в этой статье) имеет ряд секретов, которые предлагает знаменитая кулинария.Как и любой другой подобный салат, Тиффани нужно пропитать вкусами и ароматами своих ингредиентов. Поэтому его минимум на час нужно поместить в холодильник.

Идеальное время пропитки 7-8 часов. Еще один совет хозяйке: не делайте слои майонеза толстыми. Есть пара нюансов, которые можно учесть при приготовлении этого салата. Вкус Тиффани во многом зависит от способа измельчения миндаля. Если вы хотите получить хороший насыщенный и ярко выраженный вкус, не делайте миндаль слишком мелким.А если измельчить орехи при помощи блендера или комбайна, то салат получится нежным и изысканным. Если вы готовите этот салат впервые — то готовьте салат по рецепту Тиффани (фото прилагается).

Рецепт салата Тиффани — Видео

Необычный I. Изысканный рецепт. Этот восхитительный кушан соблазнит даже самого привередливого гурмана. К тому же «парадный» салат Тиффани — прекрасное украшение праздничного стола. Рецепт салата Тиффани, видео вы можете посмотреть рядом.

В преддверии новогодних праздников Каждая хозяйка ищет новые рецепты и интересные салаты, которые порадуют, удивят и доставят вкусовое удовольствие близким и гостям. Салат «Тиффани» — довольно оригинальное блюдо с необычным вкусом. Он сочетает в себе кисло-сладкий вкус винограда и соленый вкус других компонентов.

В классическом исполнении Тиффани готовится из жареного куриного филе карри, а с использованием копченой грудки — это некоторая интерпретация оригинального варианта.На мой взгляд, в блюде отменены копченые нотки. Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом раскладывают слоями на листочке салата, каждый слой смазывают небольшой порцией майонеза. Помимо винограда, к грецкому ореху блюда относятся грецкие орехи, предварительно измельченные в мякиш.

Обязательно приготовьте этот салат к торжеству, и он станет центральным блюдом на вашем столе.

Листья салата слегка скатываются под проточной водой, полностью высыхают на плетеном полотенце, после укладывания на плоскую тарелку в несколько рядов, прет руками.

Копченую курицу нарезать кубиками среднего размера, выложить сверху на листочки. Это будет первый слой салата.

На курице нарисуйте полоски из майонеза. Майонез с компонентами прессовать не нужно, салат должен быть воздушным.

Яйца заранее отварить в слегка подсоленной воде, остудить, очистить верхний слой, растереть на терке для мелкой фракции. Куриный слой заливаю яичной стружкой, также покрываю майонезом.

Сыр твердых сортов натереть на терке таким же образом, положить яйца на яйца, смазать майонезом.

Ядрышки грецкого ореха положить в емкость для блендера, измельчить до крошки. Чтобы ореховая масса была мягкой и немного влажной, при измельчении вливаем небольшое количество растительного масла.

Полученную крошку укладываем следующим слоем. В конце горки салат смазать майонезом.

Виноград отделить от основной земли, разделить ножом на две части, обязательно удалить возможные косточки.Половинки винограда выложить по всему периметру салата круговыми движениями.

После приготовления загрузить в холодильник на несколько часов, чтобы все слои немного пропитались майонезом. Не забудьте накрыть его пищевой пленкой, чтобы не погибнуть. Перед подачей украсьте салат Тиффани копченой курицей и виноградной зеленью.

Салат Тиффани с виноградом — образец соединения фруктов с мясными компонентами, создавая неповторимый вкус.Хотя салат из курицы с виноградом не совсем традиционный для нашего меню, этот салат на сегодняшний день приобрел свою популярность благодаря красивому эстетическому виду и оригинальному вкусу.

Тиффани — это особый салат, в котором достаточно органично соединены компоненты, создающие неповторимую гамму вкусов: виноградный вкус дополняет куриный вкус, а орехи сливаются со вкусом сыра. Достаточно просто сложить все компоненты и узнать секреты приготовления этого блюда.

Как приготовить салат Тиффани с виноградом — 15 сортов

Это самый простой и доступный вариант приготовления.

Для этого нам понадобится:

• Куриное филе — 500 гр .;
• Карри — 1 ч.
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 200 гр .;
• Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриная грудка натирание приправой карри. Грудку обжарить и нарезать небольшими кубиками. Выложите на блюдо первым слоем. Следующий шаг — тертый сыр.Далее кладем вареные яйца, нарезанные кубиками. Завершающим слоем идем мелко нарезанный миндаль. Не забывайте каждый слой пропускать майонез. Виноград разрезать на половинки, украсить ими поверхность салата.

Этот салат отличается от предыдущего содержанием зелени, что делает его еще более полезным.

Для этого нам понадобится:

• Бедра куриные — 2 шт .;
• зеленый латуке — 100 г .;
• сыр твердых сортов — 150 г.;
• Ягоды винограда — 200 г;
• Миндаль — горсть;
• Майонез — 100 г.

Поэтапное приготовление:

Классический вариант приготовления этого блюда предусматривает использование куриного филе, но при желании его можно заменить любой другой частью куриной тушки, в результате чего блюдо будет играть иначе.

Куриное мясо нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности.

Очищенный миндаль обжарить на сковороде без добавления масла.У винограда удаляем косточки и разрезаем на половинки. Если для этого салата использовать Салат, то он остается в первозданном виде. Сыр натереть на мелкой терке.

Защелку хорошо промыть, выложить на бумажное полотенце для просушки. Курицу нарезать отдельно от костей и хрящей. Можно нарезать кубиками или разрезать на волокна.

Начинаем сборку слоеного салата: первый слой курицы и сыра, мессенджер с майонезом. После этого идет слой винограда и миндаля. В завершение салата украшаем листьями салата, заправляем небольшим количеством майонеза, аккуратно выкладываем оставшиеся половинки винограда.

В этом варианте вместо миндаля были взяты очищенные грецкие орехи.

Состав к рецепту:

• Филе куриное — 2 шт .;
• Яйцо — 5 шт .;
• Сыр твердый — 300 г;
• Виноград — 200 г;
• Майонез — 200 г;
• Карри — 1 ст. л .;
• Масло растительное — 1 ст. л .;
• Грецкие орехи — 1/2 ст .;
• Соль, перец, зелень (по вкусу).

Порядок приготовления:

Куриное филе нужно отварить со специями, аккуратно разобрать волокна или нарезать кубиками.

На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарить кусочки курицы с приправой карри. Яйца сваренные на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи очищают, ядра измельчают ножом. Каждую виноградину разрезать пополам, снять косточки.

Выложить салат на блюдо слоями: сначала выложить половину обжаренного филе, затем ½ толченых орехов, натереть слой майонезом. Следующий шаг — прослойка из зернистых яиц и оставшихся орехов, промываем майонезом, посыпаем половину тертого сыра, затем орехи, еще раз промываем майонезом, затем кладем оставшуюся курицу, толченые орехи, затем оставшиеся яйца, все присыпаем это с оставшимися орехами и сыром, промываем майонезом, украшаем поверхность половинками винограда.

Пикантность этому салату придает копченая курица и темный виноград.

Для этого нам понадобится:

• Курица копченая — 400 г .;
• Сыр твердый — 300 г .;
• Виноград без косточек сорта «Код» или любой голубой — 300 гр .;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 150 гр .;
• Зелень петрушки для оформления.

Поэтапное приготовление:

Копченое куриное мясо, нарезанное тонкими кубиками.Сыр три на мелкой терке.

Яйца можно готовить до готовности, в холодном виде отделяем желтки от белков, каждого вида по три в отдельной посуде на мелкой терке. Виноград делят на половинки.

Собираем салат слоями: сначала идут белки, потом тонкий слой майонеза, потом курица с тонким слоем майонеза, далее желтки, тертый сыр, все слои обтачиваем мелким майонезом. Поверхность салата украсить виноградом и веткой зелени петрушки.

Варианты приготовления этого салата, но он особенный, благодаря добавлению грибов.

Для приготовления потребуется:

• Куриное мясо отварное — 300 гр .;
• Свежие грибы — 200 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Сыр — 150 гр .;
• Яйца вареные — 4 шт .;
• Красивый зеленый виноград (оптимально без косточек) — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Свежие грибы чистим, обжариваем на сковороде до готовности лука, немного плюем. Сыр и яйца три на крупной терке.Виноград делим на половинки.

Выкладываем салат слоями: сначала куриное мясо, затем жареные грибы, тертый сыр, вареные яйца, каждый слой с майонезом, верхний слой — половинки винограда.

Острый вкус этому салату придает голландский сыр в сочетании с грецкими орехами.

Список компонентов:

• Мясо куриное (отварное) — 400 гр .;
• Яйца куриные — 3 шт .;
• голландский сыр — 150 гр .;
• Грецкие орехи — 50 гр.;
• Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриное мясо нарезать кубиками, сыр и яйца три на крупной терке, очищенные грецкие орехи мелко раздробить. Виноград разрезать пополам, удалить все косточки.

Выкладываем слоями салат: куриное мясо, сыр, яйца. Каждый слой промаркирован майонезом. Все компоненты делятся на 2 части, после чего слои повторяются. На завершающем этапе салат посыпают грецкими орехами и покрывают половинками винограда.

Слишком необычный вариант Приготовление салата с курицей и виноградом.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка копченая — 1 шт .;
• Сыр твердый — 200 гр .;
• Виноград без косточек — 200 гр .;
• Листья салата свежие — 3 шт .;
• Хлеб белый для сухарей;
• Майонез, масло оливковое для заправки;
• Зубчик чеснока — 1 шт.

Порядок приготовления:

Белый хлеб нарезать средними кубиками, положить на разогретую сковороду без масла.В майонезе смешать оливковое масло S. и измельченную гроздь чеснока. Куриные грудки нарезать кубиками, натерев сыр на крупной терке. Виноград разрезать пополам. Салатное блюдо, разорвав листья салата. В куриную грудку добавить сухарики. Затем добавьте к ним виноград. Все компоненты смешиваем с майонезной заправкой. Выкладываем салат в блюдо.

Посмотреть поэтапное приготовление этого блюда можно здесь:

Это видел Салат. Любой хозяйке придется по вкусу.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт.;
• Яйца — 3-4 штуки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Грецкие орехи — 0,5 ст .;
• Лампочка — 1 шт .;
• Майонез — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Лук измельчить и замариновать в 50 мл. уксуса и столько же воды, 1 ч. Сахар, 1 ч. Растительное масло, выдержать лук нужно 30 минут.

Куриная грудка отварная нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца тоже нарезаем кубиками.Орехи измельчаем ножом. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.

Начинаем выкладывать салат слоями: выкладываем первым слоем курицу, пропускаем майонез. Курицу выложите в виде виноградной грозди. Следующий слой — маринованный лук. На лук кладем яйца, оборачиваем этот слой майонезом. Выложите орехи. Поверх грецких орехов кладем тертый сыр. Поверх сыра сделать майонезную сетку. Сверху половинки винограда украшаем нашу гроздь. Посмотреть поэтапное приготовление можно здесь: https://youtu.be/puapdfrnxo8

Оригинальный салат из простых и доступных ингредиентов украсит любой стол.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт .;
• Масло растительное для жарки;
• Сыр твердый — 100 гр .;
• Яйца — 4 шт .;
• Миндаль — 100 гр .;
• Майонез — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Сырая куриная грудка натертая приправой карри. Обжарить на растительном масле на сковороде. Жареные грудки мелко нарезаны. Выкладываю на блюдо куриную грудку, этот слой вышиваем майонезом, выкладываем натертый сыр.Яйца нарезать крупными кубиками. Потеря майонеза. Следующий этап — измельченный жареный миндаль. Посыпаем миндальным салатом, смазываем майонезом. Виноград разрезать на половинки, украсить салат.

Приготовление салата можно посмотреть здесь:

Этот сладкий фруктовый салат со сливками станет отличным десертом.

Для этого нам понадобится:

• Виноград красный и зеленый без косточки — 500 гр .;
• Сметана не кислая — 120 гр.;
• Мягкий сливочный сыр — 120 гр .;
• Сахар — 50 гр .;
• Ванильная эссенция — ½ чайной ложки;
• Орехи пекан — 100 гр.

Поэтапное приготовление:

Сначала готовим соус, смешиваем сметану, мягкий сливочный сыр, сахар и ванильную эссенцию. Полученной смесью залить виноград, посыпанный толчеными орехами, слегка закрепить. Оставляем салат на ночь в холодильнике для пропитки.

Этот простой салат станет изюминкой любого праздника.

Для этого нам понадобится:

• Виноград — 500 гр .;
• Салат — 1 пучок;
• Куриное филе отварное — 500 гр .;
• Майонез — 150 гр .;
• Соль, перец — по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Салатные листья мелко нарезать, курицу нарезать кубиками. Разделка винограда на половинки. Смешайте все компоненты в миске. Солим, Салат из перца. Добавить майонез и перемешать.

Для этого нам понадобится:

• Листья салата — 3 шт.;
• Куриное филе — 1 шт .;
• Виноград зеленый без косточек — 300 гр .;
• Чеснок — 3 зубца;
• Сметана опытная — 150 гр .;
• Соль, перец по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Листья салата нарезанные крупными полосками. Отварное куриное филе с полосками. В эту миску выкладываем виноград. Выжимаем чеснок в отдельную тарелку, добавляем сметану, тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем заправку в салат, соль, перец, все тщательно перемешиваем.

Полностью готовят здесь:

Этот салат отличается от традиционного тем, что здесь используются 2 сорта винограда: красный и зеленый, что позволяет оригинально оформить салат.

В Интернете можно встретить несколько вариаций салата Тиффани и несколько историй о его происхождении. Не знаю верной истории, но основной состав салата такой: куриные грудки в специях карри, сыр, яйца, миндаль и виноград. Заранее промыть яйца и остудить.Виноград лучше взять кишмизм или придется удалить косточки. Смотрится красиво, салат оформлен как виноградом одного цвета и одновременно зеленым и красным. Из указанного количества ингредиентов получается две такие тарелки, как на фото.

Подготовить ингредиенты:

Куриные грудки Саттейл и карри.

Обжарить грудку на сковороде до готовности.

Шредтит сушеный миндаль.

На плоское блюдо или в салатник положить нарезанные кусочками ароматные куриные грудки.

Смазать их майонезом и посыпать измельченным миндалем.

Сыры твердых сортов засыпать и накрыть им куриное мясо.

Затем сделать прослойку из тертых яиц и эскортного майонеза.

Виноград разрезать пополам и покрыть ими всю поверхность салата.

Салат Тиффани с виноградом и куриной грудкой Готов.