Салат с виноградом тиффани рецепт с фото: Салат Тиффани » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Обязательно посмотрите наш ВИДЕО РЕЦЕПТ салата Тиффани, который мы заботливо сняли для вас, чтобы процесс приготовления был более простым и понятным!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ
Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, и первыми получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!

Сегодня мы приготовим яркий, нежный, красивый, легкий и очень вкусный слоеный салат Тиффани с курицей и виноградом!
Он станет настоящим украшением праздничного стола на 8 марта, Пасху, Новый год, 23 февраля, День влюбленных (14 февраля), День Рождения, а также отличной идеей для романтического или легкого ужина. Гости щедро одарят вас комплиментами и обязательно попросят рецепт!

Я приготовила салат, как всегда, по своему рецепту. Не добавляла карри, как в классическом рецепте Тиффани, добавила слой хрустящего салата Айсберг для сочности, курицу обжарила своим фирменным способом и вместо миндаля или грецких орехов взяла фисташки — получилось бесподобно! Обязательно попробуйте такой вариант салата, вы и ваши гости будут в восторге!

Также, очень похож на Тиффани, салат «Дамский». Дамский салат также готовится с сочными фруктами и в качестве фруктов добавляются ананасы.

Ингредиенты

филе куриное (грудка без костей)	2 шт (360-400 г)
салат Айсберг (или другой хрустящий кочанный салат)	100 г
яйца (сваренные в крутую)	4 шт
сыр	50-70 г
фисташки (можно миндаль, арахис или грецкие орехи)	30 г
виноград красный и зеленый	200-300 г
майонез	по вкусу
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
* по желанию можно добавить чеснок

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Видеорецепт

Куриное филе ополаскиваем прохладной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
Каждое филе разрезаем вдоль на 2 половинки.
Солим и перчим с двух сторон.

В сковороде разогреваем растительное масло.

Кладем филе и обжариваем, на средне-сильном огне, около 1,5-2 минут с одной стороны.

Переворачиваем и жарим еще около 2 минут с другой стороны.

Готовую филе перекладываем на бумажное полотенце.

Даем куриному филе остыть и затем нарезаем небольшими кубиками.
Филе, приготовленное таким способом, получается очень вкусным, сочным и ароматным.

Салат Айсберг нарезаем острым ножом широкими полосками или рвем руками.
Фисташки измельчаем в блендере или рубим ножом, не слишком мелко.
Яйца натираем на крупной терке.
Сыр трем на средней терке.

Готовый салат выглядит очень эстетично, поэтому ингредиенты лучше выкладывать слоями на блюде.
Я буду готовить салат в форме сердца, поэтому, для более удобной сборки использую алюминевую форму в виде сердца.

Также можно собирать салат в кольце от разъемной формы.

Выкладываем ингредиенты слоями:

1-й слой: куриное филе + майонез

2-й слой: салат Айсберг + майонез

3-й слой: измельченные орехи

4-й слой: яйца + соль + свежемолотый перец + майонез (все по вкусу)

5-й слой: сыр + майонез

Виноград нарезаем половинками или четвертинками.

И украшаем салат по своему вкусу.

Салат лучше убрать в холодильник настояться хотя бы на час.
После этого аккуратно снимаем форму и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат Тиффани с Виноградом и курицей, 🥗Рецепт по шагам

Куриный салат с виноградом и грецкими орехами

Угощение состоит из сочной грудки, сливочного майонеза, веточки укропа, хрустящего сельдерея и нужного количества сладких свежих фруктов. Салат Тиффани – это оригинальный классический рецепт, возникший еще в середине 1800-х годов в России и популярная до сих пор.

Не так много рецептов более простых и понятных, чем блюдо с курицей. Есть много вариантов приготовления, с фруктами, без фруктов, с орехами и без них, и это лишь некоторые из них. И есть причина, по которой я готовлю его годами.

Я на 100% использую фрукты в курином салате. Нарезанные яблоки с виноградом — мои любимые ингредиенты. Красный виноград, придает приятный цвет, но мне нравится текстура кусочков свежих фруктов, которые дают салату легкость и шарм. Если вы решите его использовать, то берите сладкий и без косточек.

Этот рецепт, пользуется популярностью в нашем доме уже более 30 лет! Я использовала его много раз, включая свадьбы, похороны и множество других встреч.

Прочтите все примечания к рецептам для достижения наилучших результатов.

Список продуктов:

Яблоко красное – 1 шт.
Яйца – 2 штуки
Сок лимона – 1 ст. л.
Вода холодная – четверть стакана
Филе курицы – 500 г
Салат айсберг – четверть кочана
Виноград зеленый сладкий – 1 гроздь
Твердый сыр – 150 гр.
Сельдерей – 10 грамм
Майонез – 3 ст. л.
Изюм – 20 грамм
Пучок укропа
Морская соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам с фото

Курицу будем не жарить, а запекать в печке

Разогрейте духовку до 375 градусов и поместите решетку в центр духовки.

Нарежьте грудку мелкими кусочками.

Выложите на противень или форму 9 × 13. Смажьте или сбрызните оливковым маслом. Обильно посолите и поперчите с одной стороны, а затем переверните. Повторите процесс с маслом, солью и перцем на противоположной стороне.

Выпекайте в духовке при температуре 375 градусов в течение 25 минут или пока термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, не покажет 165 градусов.

Дайте грудке постоять 10 минут, прежде чем резать. Салат будет поливаться майонезом, и горячее мясо не допустимо.

Я часто готовлю курицу за день или два перед подачей на стол и даю остыть, затем нарезаю и кладу в миску или пакет в холодильнике, накрыв крышкой, пока она не будет готова.

Удалите сердцевину из яблока и нарежьте кубиками, не снимая кожуры. Поместите измельченное яблоки в небольшую миску с холодной водой и лимонным соком.

Разрежьте ягоды винограда на половинки, распределите равномерно последним слоем сверху.

Потрите твердый сыр на крупной терке, и натрите вареные яйца. Равномерно распределите их по блюду.

Измельчите орехи и посыпьте сверху салата тиффани.

Выложите в миску остывшую нарезанную курицу и сельдерей. Приправить солью и перцем. Добавьте майонез и укроп.

Украсьте слоеный салат веточкой укропа. Поставьте настояться в холодильник на 1-2 часа.

Примечания к рецепту

Я настоятельно рекомендую приготовить этот рецепт в начале дня и подавать охлажденным. Фрукты можно добавлять непосредственно перед подачей на стол.

Помните, что, если вы сделаете это накануне или в начале дня, курица поглотит майонез, и, возможно, потребуется добавить больше.

Не пережаривайте грудку, следуйте инструкциям по приготовлению куриного мяса в салат.

Если вы используете яблоко вместо винограда, убедитесь, что оно холодное или комнатной температуры, прежде чем нарезать ломтиками. Если оно комнатной температуры, то подрумянится оно намного быстрее.

Вы так же можете заменить виноград на манго, или консервированный ананас.

Салат с виноградом и копченой курицей

Эффектное блюдо, своим оформлением напоминает большую брошь с драгоценными камнями, как аналог одноименного ювелирного бренда. Сочетание грудки, сладкого винограда, и сыра с орехами, придает угощению особый шарм, который обязательно понравится вашим гостям.

Состав ингредиентов:

Куриная грудка – 500 гр.
Яйца вкрутую – 4-6 шт.
Сыр твердый сорт – 150-200 грамм
Виноград без косточек – 500 г.
Грецкие орехи – 100 г
Майонез – 6-7 ст.
Солить по вкусу

Пошаговый рецепт слоеного блюда

Филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем, посолить, дать настояться.

Обжарить в масле с двух сторон или запечь в духовке. Дать остыть и мелко нарезать.

Орехи измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде. Вареные яйца натереть на крупной терке.

Натереть сыр на мелкой терке. Виноград вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки.

Слоями выложить ингредиенты на блюде.

Сначала разложить куриную грудку, смазать майонезом и посыпать орехами.

Сверху нанести яйца, сделать тонкую сеточку из майонеза, посыпать арахисом.

Посыпать натертым сыром, смазать сметанным соусом.

Украсьте салат разноцветными половинками винограда, выложенными по кругу, от низа к верху.

Не кладите орехов слишком много, иначе вы испортите вкус.

Готовое блюдо поставить на 2 часа в холодильник.

Копченая курица с виноградом и сыром Тиффани

Набор продуктов:

Грудка – 200 грамм
Соль, перец – по чайной ложке
Сливочного масла – 10 гр.
Салат руккола на глаз
250 г винограда без костей
Твердого сыра – 100 г
60 г грецких орехов

Соус: оливковое масло, мед, лимонный сок, молотый перец

Приготовление рецепта по шагам

Курицу вымыть, обсушить, отрезать кубики и хрящи. Разогрейте сковороду. Приправить мясо солью и перцем и обжарить на сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны.

Затем выложите их в жаростойкую форму и запекайте без крышки примерно 15 минут.

Вынуть курицу из духовки, выложить на тарелку, накрыть фольгой и отставить на 5 минут. Затем вы можете нарезать его мелкими кусочками.

Используя венчик, приготовьте соус, смешайте майонез с оливковым маслом, медом, соком лимона и молотым перцем.

Выложите рукколу с нарезанной курицей, половинками винограда, натертым сыром, и слегка подрумяненными грецкими орехами на сковороде. Полить салат классическим соусом, который отличается оригинальным вкусом. При желании можно заправить солью и украсить веточкой зелени.

Салат с сыром виноградом и куриной грудкой

Список ингредиентов:

гроздь темного винограда
двойное филе курицы 400-500г
100 г кедровых орешков
сыра пармезан – 150 г
мед, горчица – по 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

Пошаговое руководство по приготовлению

Нарежьте грудку мелкими кусочками, посыпьте солью с перцем.

Поставьте мясо в холодильнике минимум на полчаса, чем дольше, тем лучше оно пропитается со специями.

За это время вы можете подготовить оставшиеся ингредиенты – грецкие орехи аккуратно измельчить, сыр потереть на крупной терке, а виноград разрезать вдоль пополам.

Поджарьте замаринованное мясо на сковороде, залейте водой и тушите под крышкой. Благодаря этому оно останется мягким и нежным.

Соберите салат на тарелке, на низ выложите курицу, посыпьте сыром, грецкими орехами, смажьте майонезом, и обложите по кругу половинками винограда.

Салат «Тиффани» — Рецепт пошаговый с фото

Пищевая ценность на 100 г

Калории 152.7 Ккал

Белки 14.2 грамм

Жиры 7.6 грамм

Углеводы 6. 4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Салат «Тиффани» настолько быстро приобрёл свою популярность, что теперь уже сложно сказать, как он появился и кто его придумал. Согласно одной из версий, рецепт этого салата был предложен на кулинарном форуме девушкой с ником «Тиффани», от которого и произошло название блюда. Предлагаем вам полакомиться этим легендарным салатом.

Филе куриной грудки 400 г 400 г 400 г

Яйцо куриное 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Сыр пармезан 150 г 150 г 150 г

Грецкий орех 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*

Тёмный виноград 400 г 400 г 400 г

Карри 2 чайные ложки 2 ч. л. 2 чайные ложки

Лёгкий майонез по вкусу по вкусу по вкусу

Лимон 1 штука 1 штука 1 штука

* Объем стакана 200мл

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Салат «Тиффани» рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Промойте куриное филе и нарежьте небольшими кусочками (не больше 1 см). Замаринуйте в лимонном соке.

Шаг 2. Грецкие орехи измельчите, яйца отварите вкрутую и натрите на крупной тёрке. Так же натрите сыр.

Шаг 3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте филе до образования корочки. Как только мясо подрумянится, насыпьте карри и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне еще 5 минут. Дайте мясу остыть и откиньте его на дуршлаг.

Шаг 4. На сервировочное блюдо выложите филе в форму, похожую на гроздь винограда. Смажьте майонезом и посыпьте измельчёнными грецкими орехами.

Шаг 5. Далее выложите слоями: яйца, майонез, орехи, сыр, майонез, орехи. Получившийся салат смажьте майонезом. Разрежьте виноград на половинки и уложите в шахматном порядке.

Что у нас получилось

Готовый салат «Тиффани» удивит вас не только своей яркой подачей, но и удивительным вкусом, который достигается за счёт необычного сочетания ингредиентов. Уверены, что этот салат станет украшением любого праздничного стола! По желанию, чтобы снизить калорийность блюда, вы можете заменить майонез нежирной сметаной.
Если Вам понравился наш рецепт Салат «Тиффани» Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Поделиться рецептом

Комментарии к рецепту

Как приготовить салат «Тиффани» с виноградом по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Первый вариант приготовления салата «Тиффани»1.1 Нам понадобятся1.2 Пошаговая инструкция1.3 Видеорецепт салата «Тиффани» по первому варианту1.4 Полезные советы и рекомендации…

Современная кулинария может похвастаться множеством великолепных на вкус и шикарно выглядящих блюд, которыми можно украсить даже королевский стол. Сегодня я хотела бы поделиться с вами семейным рецептом слоеного салата, который у меня четко ассоциируется с празднованием Нового года, поскольку это блюдо практически всегда готовят в нашей семье к этому чудесному событию. Салат «Тиффани» – восхитительно вкусное и очень нарядное изделие, обладающее необычным, но идеально подобранным сочетанием сыра, курицы, миндальных орехов и винограда.

Совершенно особенный, потрясающий вкус данному блюду придает мясо курицы, обжаренное с приправой «карри». Несмотря на то, что вариантов приготовления салата «Тиффани»предостаточно, я все же решила поделиться с вами двумя семейными рецептами этого замечательного блюда, где главными изюминками являются курица и виноград.

Первый вариант приготовления салата «Тиффани»

Кухонные принадлежности

бумажное полотенце;
небольшая кастрюля для варки продуктов;
сковорода с керамическим покрытием диаметром 24 см;

острый нож и разделочная доска для нарезки продуктов
блюдо для подачи салата на стол;
терка для измельчения некоторых ингредиентов.

Нам понадобятся

продукты	количество
куриная грудка	300 г
куриное яйцо	4 шт.
твердый сыр	150 г
очищенные грецкие орехи	80-100 г
майонез	100 г
петрушка	1 пучок
приправа карри	5 г
соль	по вкусу
растительное масло	50 мл
белый виноград без косточек	1 гроздь
кипяченая вода	100-150 мл

Пошаговая инструкция

Подготовка продуктов

В небольшой кастрюле отвариваем яйца и оставляем их остывать.
Хорошенько промываем куриную грудку под проточной водой и обтираем ее бумажным полотенцем.
Затем натираем филе приправой и солим мясо по вкусу. При желании можно немного протереть курицу черным молотым перцем.
Наливаем немного растительного масла на сковороду и хорошенько разогреваем ее.
После выкладываем в сковородку грудку и обжариваем ее с двух сторон на сильном огне до проявления золотистого цвета.
Далее заливаем мясо водой, закрываем сковороду крышкой и тушим филе на маленьком огне в течение 15 минут.
По истечении указанного времени вынимаем мясо и выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнюю жидкость.

Собираем салат

Нарезаем остывшее мясо кубиками и укладываем его на дно блюда, в котором будем подавать салат на стол.
Следующим слоем обильно смазываем мясо майонезом.
Затем измельчаем орехи при помощи ножа и равномерно распределяем их по поверхности мяса.
После этого натираем сыр на мелкой терке и выкладываем поверх грецких орехов.
Щедро покрываем сырный слой майонезом.
Далее измельчаем яйца на крупной терке и равномерно засыпаем ими майонез.
Затем обильно смазываем яичную смесь майонезом.

Заключительный этап

По краям тарелки выкладываем зелень петрушки.
Затем каждую ягоду винограда разрезаем пополам и красиво раскладываем полученные половинки по всей поверхности салата.
Далее отправляем салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошенько пропитался майонезом.
Подаем готовое блюдо на стол.

Видеорецепт салата «Тиффани» по первому варианту

Предлагаю посмотреть видеоролик с пошаговой инструкцией приготовления салата «Тиффани» по вышеописанному рецепту. Ознакомившись с ним, вы убедитесь, что больше нет необходимости ломать голову, каким по-королевски богатым блюдом украсить стол на Новый год или любой другой семейный праздник. Приятного просмотра!

Полезные советы и рекомендации по приготовлению

Если у вас виноград с крупными косточками, обязательно удалите их при помощи булавки с маленьким ушком. Также старайтесь, чтобы виноград остался максимально цельным.
В классическом рецепте используются миндальные орехи, я же взяла более бюджетный вариант – грецкие орехи. Если же вы решили готовить по оригинальному рецепту, не забудьте предварительно обжарить миндаль на сковороде до появления золотистого цвета.
Перед тем как натирать приправой куриную грудку, необходимо хорошенько обтереть ее бумажным полотенцем, тогда приправа «карри» будет лучше прилипать к мясу.

Второй вариант приготовления салата «Тиффани»

Время приготовления: 1-1,3 часа (подготовка займет 30-40 минут).
Количество порций: на 8-12 персон.

Кухонные принадлежности

небольшая кастрюля для варки продуктов;
терка для измельчения некоторых ингредиентов;
острый нож и разделочная доска для нарезки компонентов;

сковорода с керамическим покрытием диаметром 26-28 см;
большое плоское блюдо для подачи салата на стол.

Нам понадобятся

продукты	количество
куриная грудка	400 г
шампиньоны	250 г
куриные яйца	3 шт.
твердый сыр	100 г
белый, красный, синий виноград	300 г
миндальный орех	100 г
чернослив	150 г
соль	по вкусу
приправа карри	по вкусу
растительное масло	30-50 мл
веточка зелени	1 шт.
майонез	200 мл

Пошаговая инструкция

Подготовка продуктов

Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем их от скорлупы. Теперь разделяем миндальные орехи напополам.
Далее заливаем чернослив кипятком на несколько минут, выкладываем его на бумажное полотенце и оставляем просушиться.
Затем нарезаем куриную грудку на тонкие пластины, каждую щедро смазываем приправой и немного солим.
После помещаем мясо на раскаленную сковороду и обжариваем его на среднем огне по две минуты с каждой стороны.
Далее выкладываем обжаренное филе на тарелку и отставляем его в сторону остывать.
Теперь займемся грибами: нарезаем их небольшими кусочками.
Потом высыпаем шампиньоны на сковороду, немного солим их и перемешиваем.
Обжариваем грибы в течение нескольких минут до полного выпаривания жидкости.
Затем выкладываем готовые шампиньоны в тарелку для того, чтобы они побыстрее остыли.
Дальше удаляем из чернослива косточки и делим его на небольшие кусочки при помощи ножа.
После остывшее филе выкладываем на разделочную доску и также нарезаем его небольшими квадратиками.

Собираем салат

Первым слоем застилаем дно блюда нарезанным мясом, при этом стараемся придать салату форму грозди винограда.
Затем посыпаем мясной слой небольшим количеством миндаля.
Теперь отрезаем уголок пачки майонеза и рисуем им сеточку поверх орехов.
Следующим слоем выкладываем порубленный чернослив и присыпаем его половинками орехов.
После этого натираем на крупной терке яйца поверх чернослива.
Затем разравниваем яичный слой и убираем крошки, попавшие на свободную от салата часть блюда.
Снова посыпаем салат орехами и делаем сеточку из майонеза.
Далее выкладываем шампиньоны, равномерно распределяя их по поверхности изделия.
Делаем очередной слой из орехов и снова рисуем майонезную сеточку.
Теперь засыпаем соус тертым сыром, разравниваем его и снова покрываем майонезом.

Заключительный этап

Разрезаем каждую ягоду винограда пополам и удаляем косточки.
Затем выкладываем каждую половинку ягоды на бумажное полотенце кожурой вверх, чтобы избавиться от лишней жидкости.
После этого выкладываем виноград на поверхность салата плотным слоем.
Последним штрихом вставляем веточку зелени у основания салата – блюдо должно выглядеть, как большая гроздь винограда.
Теперь вы можете сразу подать салат на стол, но я рекомендую отправить его в холодильник на полчаса, чтобы он немного застыл и хорошо впитал майонез.

Видеорецепт салата «Тиффани» по второму варианту

Тем, кто желает визуально оценить красоту и оригинальность салата по вышеописанному рецепту, предлагаю посмотреть предложенный мной видеоролик с пошаговой инструкцией.

На данном видео хорошо показано, как нарезать продукты и как правильно сформировать блюдо, чтобы оно получилось точно в виде большой грозди винограда. Приятного просмотра!

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Хочу предложить вам несколько рецептов слоеных салатов, которые обязательно вам пригодятся в случаях, когда необходимо украсить праздничный стол красиво оформленным и презентабельным блюдом:

Перво-наперво, возьмитесь за совершенно несложный, быстрый и очень вкусный салат «Подсолнух» – он удивит всех без исключения, как детей, так и взрослых.
К детскому празднику можно приготовить салат «Черепаха» – малыши всегда приходят в восторг только от вида этого блюда и кушают его с большим аппетитом.
Салат «Парус» – очень сытное и вкусное изделие, часто подаваемое в качестве самостоятельного блюда, а не простого гарнира. Попробуйте изготовить его для собственной семьи, и точно не пожалеете!

На этом будем заканчивать. Если у вас возникли дополнительные вопросы, относящиеся к приготовлению данного салата, спрашивайте в комментариях, и я несомненно вам отвечу. Кроме того, если вы желаете поделиться праздничными рецептами слоеных салатов с другими ингредиентами, пишите, я буду очень вам признательна, так как я большой любитель экспериментировать и удивлять своих близких новыми шедеврами кулинарии. Желаю вам приятного аппетита и новых побед на кулинарном поприще!

Салат Тиффани рецепт классический

Салат Тиффани с виноградом — красиво, вкусно и не избито. Союз нежной куриной грудки, сочного винограда и хрустящих орешков порадует любителей оригинальных вкусовых комбинаций.

Ещё чем хорош рецепт салата Тиффани, так это возможностью играть с ингредиентами и изменять оттенки вкуса. Куриную грудку можно отварить, обжарить или вообще не возиться и приготовить салат Тиффани с копченой курицей.

Классическим считается салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами, но возможно заменить грецкие орехи миндалем или кедровыми орешками.

Виноград для салата нужен крупный, желательно с небольшой кислинкой. Чтобы салат смотрелся гармонично, подбираем цвет винограда и салатных листьев в тон. Если готовим салат тиффани с черным виноградом или красным, то для обрамления используем бордовые салатные листья, зелёный виноград красивее смотрится в компании с зелёным салатом.

Итак, как же готовится тиффани салат с виноградом с грудкой. В помощь вам — «Тиффани салат классический рецепт с фото».

Салат Тиффани ингредиенты:
Куриная грудка	500 грамм
Виноград	500 грамм
Яйца куриные	3 штуки
Орехи грецкие или миндаль	70 грамм
Сыр твёрдый	150-200 грамм
Майонез	200 мл
Салатные листья	1 пучок
Соль	по вкусу

Салат Тиффани рецепт классический

Подготавливаем ингредиенты для салата. Виноград, салатные листья моем и обсушиваем. Куриную грудку отвариваем (как отварить куриную грудку) или быстро обжариваем на растительном масле, при желании посыпав приправой карри. Мне больше нравится делать салат с отварной грудкой или копчёной — получается нежнее. Отварную грудку остужаем в бульоне. Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем.

В широкое довольно глубокое блюдо первым слоем выкладываем половину нарезанного куриного мяса, добавляем ложку майонеза.

Смазываем слой курятины майонезом. Вообще по умолчанию 🙂 каждый слой промазывается майонезом, поэтому каждый раз я об этом писать не буду.

Следующим слоем у нас — половина измельченных орехов. Чтобы измельчить грецкие орехи, можно насыпать их в полиэтиленовый пакет и пару раз пройтись скалкой в разных направлениях.

Затем укладываем по периметру блюда салатные листья (ножку я обламываю) и выкладываем половину натёртых на крупной тёрке вареные яйц.

Теперь слой из половины натёртого на крупной тёрке сыра.

Затем снова — слой курятины.

Посыпаем второй половиной грецких орехов.

Выкладываем вторую половину натертых яиц.

Снова слой сыра.

Смазываем верх салата майонезом.

Украшаем половинками виноградин, предварительно удалив из них косточки.

Еще раз для удобства повторим слои:
1 слой — 1/2 куриного мяса;
2 слой — 1/2 орехов;
3 слой — 1/2 яиц;
4 слой — 1/2 сыра;
5 слой — 1/2 куриного мяса;
6 слой — 1/2 орехов;
7 слой — 1/2 яиц;
8 слой — 1/2 сыра;
9 слой — половинки виноградин.
Все слои промазываем майонезом.

Вот как сделать салат Тиффани с виноградом. Отправляем салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Приятного вам аппетита и нарядного праздничного стола!

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом. Пошаговый рецепт с фото

Большая часть всех салатов с курицей относится к праздничным салатам. Не исключение и салат «Тиффани». Большая его популярность, обусловленная невероятными вкусовыми качествами, способствовала появлению большого количества рецептов, отличающихся не только набором продуктов, но и самой технологией приготовления. К примеру, для салата может быть использовано как обжаренное в специях куриное филе, так и копченая курица.

Классический рецепт этого салата базируется именно на обжаренной куриной грудке в ароматных специях карри, который и придает ей неимоверный аромат. Рецепты с копченой курицей появились несколько позже. Что касается орехов, то это могут быть грецкие орехи, кедровые орешки, арахис или миндаль. Предлагаю вам свой рецепт салата «Тиффани» с курицей и виноградом, попробовав который, вы убедитесь в том, что виноград сочетается с курицей не хуже, чем ананасы или апельсины.

Ингредиенты для салата с курицей и виноградом:

Куриное филе — 200 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Виноград — 200 гр. ,
Твердый сыр — 100 гр.,
Подсолнечное масло,
Арахис или грецкие орехи — 70-100 гр.,
Петрушка,
Майонез,
Карри,
Соль.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом – рецепт

Куриную грудку помойте. Обсушите салфетками. Отварите до готовности в подсоленной воде. После того, как она остынет, нарежьте кусочками среднего размера, как для салата с курицей, ананасами и сыром. Кубики куриного филе выложите на горячую сковороду. Посыпьте их специей карри и щепоткой соли. Обжарьте до золотистого цвета.

Вареные яйца натрите на терке среднего размера.

На чистой и сухой сковороде обжарьте ядра арахиса.

На дно тарелки ровным слоем разложите обжаренное в карри куриное филе. Посыпьте его арахисом.

Полейте майонезом.

Сверху разложите натертые яйца.

Снова полейте майонезом.

Помытые ягоды винограда разрежьте на две части. Удалите косточки. После чего половинки винограда еще раз разрежьте вдоль.

Измельченный виноград выложите на слой из яиц.

Полейте майонезом.

Натрите на средней терке сыр. Разложите его ровным слоем на салате.

Салат «Тиффани» практически готов. Осталось только его украсить. По бокам салата разложите листики петрушки.

По всей площади салата разложите половинки ягод винограда, размещая их близко, друг около дружки. Салат «Тиффани» с курицей и виноградом готов, но перед употреблением его обязательно нужно выдержать в холодильнике не менее 2 часов, тогда он станет еще вкуснее и сочнее. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и салат с курицей, апельсинами и сыром.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом. Фото

Салат «Тиффани» классический — пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат «Тиффани» — это довольно популярное блюдо, рецепт которого существует достаточно длительное время. Однозначного ответа на то, как и где возник салат нет. Сегодня мы предлагаем вам классический рецепт приготовления этого блюда. В его состав входит виноград без косточек, куриное мясо, сыр, а также вареные яйца. Все эти ингредиенты формируют отличную вкусовую и эстетическую гармонию. Поэтому этот салат точно украсит ваш праздничный стол.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно помыть и вытереть бумажными полотенцами куриное филе. После этого мясо посыпаем солью и приправой карри.

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Поджариваем в ней кусок курятины до золотистого цвета с обеих сторон. Это буквально занимает по 2-3 минуты на каждую сторону. После этого в сковороду вливаем немного воды, накрываем ее крышкой и готовим мясо на маленьком огне в течение 15 минут.

Как только курица приготовилась, ее нужно полностью охладить, а затем нарезать кубиками среднего размера. Выкладываем кусочки мяса в тарелку, в которой будем подавать салат.

Курицу нужно смазать майонезом, а затем выложить сюда предварительно обжаренные и измельченные грецкие орехи.

Теперь нам понадобится твердый сыр. Натираем его на мелкой терке.

После этого измельченный сыр высыпаем следующим слоем нашего салата. Смазываем его майонезом.

Далее нам понадобятся предварительно сваренные и охлажденные куриные яйца. Чистим их от скорлупы, натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем салата. Покрываем его майонезом.

Моем и обсушиваем виноград без косточек. Разрезаем пополам. Если вы приобрели виноград с косточками, то обязательно их аккуратно удалите ножом.

На следующем этапе украшаем салат. По бокам тарелки выкладываем предварительно помытые и обсушенные листочки петрушки.

10 Приятного
аппетита! 10

Наконец на салат выкладываем половинки винограда. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Виноградный салат Тиффани — обновленный рецепт. Салат Тиффани Виноград

Салат Тиффани с виноградом — необычное и экстравагантное блюдо, в котором сочетаются фрукты и мясо, что придает изумительный вкус. Сегодня салат Тиффани с курицей и виноградом пользуется большой популярностью благодаря отменным вкусовым и эстетическим качествам. «Тиффани» — это смесь самых, на первый взгляд, несовместимых компонентов, которые вместе создают восхитительную вкусовую композицию.

Классический рецепт Тиффани

Есть разные рецепты приготовления этого лакомства.В этой статье описаны самые вкусные и красивые варианты блюд.

Пожалуй, это самый простой и доступный вариант салата с куриной грудкой и виноградом.

Вам понадобится:

Курицу карри и нарезать небольшими кусочками. Обжарьте их и выложите на тарелку. Это будет первый слой. Далее покройте курицу тертым сыром. Яйца нарезать кубиками и равномерно разложить. Все это присыпать мелко измельченным миндалем и украсить поверхность салата половинками винограда.Сделанный! Очень популярен этот салат Тиффани из винограда и курицы.

С кедровыми орешками

Отличие этой «Тиффани» от предыдущей в том, что в нее вместо грецких орехов добавлены кедровые орешки, придающие вкусу пикантность и аромат.

Вам понадобится:

Курицу нарезать небольшими кусочками, смазать майонезом и выложить на тарелку. Вареные яйца натереть на крупной терке поверх курицы. Все это посыпать измельченными кедровыми орешками. Далее натереть твердый сыр на мелкой терке, смешать с майонезом и выложить.Это будет верхний слой. Украсить салат половинками винограда и посыпать кедровыми орешками. В результате получилась красивая многослойная «Тиффани»!

Изумруд с виноградом

Салат приятный на вкус , а компоненты, необходимые для его приготовления, очень доступны и недороги, поэтому приобрести их вам не составит труда. Так выглядит салат с курицей и виноградом, который считается классическим рецептом. Все, что вам нужно, это курица, яйца, сыр, грецкие орехи, виноград и майонез.

Перед тем, как приступить к созданию слоеного изумрудного салата с виноградом , курицу и яйца необходимо предварительно отварить и охладить. Затем нарежьте их небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Нарежьте виноград ковриками.

Теперь , когда все ингредиенты готовы , — можно начинать красиво раскладывать слои. Первый слой — это мясо, затем — слой сыра. На третье выкладываются нарезанные яйца, а на четвертый снова остается мясо.Снова посыпаем все это сыром. В шестой слой снова выкладываются кусочки яиц. Последним слоем будут измельченные орехи и виноград. Этот вкусный и питательный салат нужно дать полежать в холодильнике около двух часов. Вкусный и простой в приготовлении салат «Изумруд» готов! Приятного аппетита!

Французский цыганский салат

Необычное сочетание ингредиентов делает вкус насыщенным и пикантным. Для приготовления понадобится твердый сыр, виноград, банка ананаса, три зубчика чеснока и майонез.

Способ приготовления цыганской Тиффани очень прост. Выложить ломтики ананаса на блюдо и посыпать тертым сыром. Сверху кладут половинки винограда и все это приправляют майонезом. Хорошо перемешайте и салат готов!

Чеснок придает блюду пикантности и пикантности, что в сочетании с фруктами создает очень необычный и интересный вкус.

Гавайские мотивы

В этой версии Тиффани виноград заменяется ананасами. Это придает салату сочный и сладкий вкус.Детям это блюдо очень нравится. Также по-другому этот рецепт называется «гавайский».

Требуется куриное филе, банка ананаса, четыре вареных яйца, твердый сыр, зелень и майонез. Куриное филе необходимо предварительно приготовить и после остывания нарезать небольшими кусочками. Слегка подрумяните их на сковороде. Сыр и яйца натереть на средней терке. Выложите на тарелку курицу, затем яйца и сыр. Все хорошо смажьте майонезом. И завершающий штрих — аккуратно выложить сверху ломтики ананаса.Результат — вкусный, богатый витаминами за счет ананасов, сочный салат!

Стоит отметить, что для этого салата лучше выбирать копченую курицу, тогда вкус интереснее!

У Тиффани есть множество способов приготовления, каждый из которых имеет свой вкус. Его можно сделать сочным, острым, ароматным и так далее, но какой бы рецепт вы ни выбрали, оно в любом случае станет идеальным блюдом к любой трапезе и никого не оставит равнодушным!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.

Чтобы сэкономить время на приготовлении салата, мы будем делать все одновременно. Начнем с того, что переложим куриное филе в кастрюлю с подсоленной водой, добавим лавровый лист и черный перец. Варить до готовности в течение 15-20 минут.
Отправляем яйца в следующую горелку закипать. Затем остужаем и очищаем от кожуры. Измельчить мелко на терке или мелко нарезать ножом.
Выложите орехи в чашу блендера и измельчите их в крошку. Виноград промываем и разрезаем пополам, при этом удаляем косточки.Три сыра на мелкой терке.
Курица уже приготовлена? Отлично, нарежьте филе кубиками и обжарьте на смазанной маслом сковороде. Обязательно добавляйте соль и карри в конце жарки — это просто отлично подчеркнет вкус курицы. На обжаривание мяса у вас уйдет 5-7 минут.

Шаг 2: Приготовьте салат.

Салат слоистый, поэтому ингредиенты будем выкладывать последовательно, смазывая каждый слой соусом, посыпая небольшим количеством измельченных орехов (чтобы хватило на отдельные слои) и добавляя немного соли.В качестве заправки можно использовать либо только сметану, либо только майонез, но смешайте их в соотношении 1: 1 и получите новый интересный вкус! Вы можете выложить салат в виде кольца, поставив, например, стакан в салатник, а вокруг него выложить ингредиенты. А можно не усложнять себе задачу и раскладывать слои в виде круга — занимая площадь салатницы.
Первый слой салата — это половина обжаренного куриного мяса — его не надо, солить, а только смазать соусом, так как мы солили мясо при жарке.Затем следует слой наполовину измельченных орехов, также наполовину тертого сыра и наполовину нарезанных вареных яиц. Последний слой смазать соусом и повторить все слои с оставшимися половинками ингредиентов. На последний слой, намазанный майонезом, выкладываем половинки винограда, срезанные. Ставим салат в холодильник на 3-4 часа, чтобы он как следует пропитался.

Для придания салату более яркого вкуса орехи перед измельчением необходимо обжарить.

Для пикантных вкусов добавьте в заправочный соус немного измельченного чеснока.

Салат можно сделать интереснее в декоре, используя виноград разного цвета.

Чтобы не тратить время на извлечение косточек винограда, используйте сорт киш-миш.

Чем плотнее и аккуратнее вы выложите виноградный слой, тем красивее будет выглядеть салат.

Бульон, оставшийся после приготовления филе, можно использовать для другого блюда.

Добро пожаловать в кулинарный блог! Мы уже приготовили много куриных салатов, но этот рецепт уникален и универсален.Уникальность заключается в том, что он нравится даже тем, кому не нравится сочетание фруктов и мяса.

А универсальность — идеальный выбор для любого застолья и даже торжества. «Что это за салат?»: Подумают многие. Предлагаем приготовить рецепт салата с курицей и виноградом Тиффани, который под силу даже школьникам. Так что познакомьте своих детей с кулинарным искусством!

Состав:

1. Куриная грудка — 0,5 шт .;
2. Яйца — 4 шт.;
3. Сыр — 150 гр;
4. Орехи (грецкие) — 0,5 стакана;
5. Виноград (без косточек) — 1 гроздь;
7. Зелень петрушки — пучок;
8. Карри — 1 ч.
9. Масло растительное;
10. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вымойте куриную грудку и обсушите бумажным полотенцем, чтобы мясо оставалось сухим. Чем он суше, тем лучше прилипнет карри.

Обильно натрите грудку карри с обеих сторон и слегка посолите.

2. Налейте в раскаленную сковороду немного рафинированного масла и обжарьте мясо с одной стороны на сильном огне в течение 2 минут.

Чтобы ускорить и упростить процесс, можно приготовить салат из копченой курицы или ветчины.

Когда у мяса появится золотисто-коричневая корочка, налить в кастрюлю немного воды и накрыть крышкой. Продолжайте варить 15 минут.

4. Готовое мясо выложить на салфетку, чтобы излишки жидкости стекли.

5.Остывшее филе нарезать крупными кубиками.

Приступим к сборке салата:

6. Нарезанное мясо ровным слоем выложить в салатник.

7. Сверху полейте филе майонезом.

8. Орехи измельчить ножом. В классическом рецепте салата Тиффани используется миндаль, который предварительно обжаривают на сухой сковороде до высыхания бочек. В зависимости от того, как вы измельчаете орехи, зависит сочность и вкус салата.

Если вы любитель ярко выраженных нот, орехи порубите крупно. Измельчение грецких орехов в блендере сделает салат более нежным и однородным.

9. На слой мяса с майонезом выложить измельченные орехи.

10. Третий слой — сыр, натертый на мелкой терке.

11. Равномерно распределите сыр по слою орехов.

12. Сверху полить майонезом.

13.Яйца следует предварительно отварить и остудить. Натереть их на крупной терке.

14. Осторожно выложите сыр и майонез.

15. Яичный слой также следует смазать майонезом.

16. Виноград разрезать на 2 части. Если виноград без косточек, значит, пора их удалить. В этом случае стоит покупать сочный сладкий виноград, чтобы вкус салата был более выраженным.

17. Можно приступать к украшению салата.Разложите листья петрушки по бокам тарелки.

18. Поместите нарезанный виноград в центр тарелки.

Дополнительная информация:

Многие считают, что салат назван в честь известной ювелирной компании. И такой вариант не исключен, так как если посмотреть сверху на салат в сервировочном блюде, можно заметить его сходство с ювелирной брошей или кольцом.

Перед подачей салат помещают на пару часов в холодильник.Вкус салата необыкновенный: нежный, свежий, с приятной сладковатой ноткой. От него в восторге все: и взрослые, и дети.

Приятного аппетита! Салат получается феерическим, праздничным и очень интересным. Если рецепт понравился, оставляйте комментарии, подписывайтесь на обновления. Обладая смекалкой и воображением, вы можете настроить салат Тиффани по своему вкусу, например, добавить слой грибов.

Салат необычайно красив в виде виноградной грозди.Для этого вам нужно использовать неглубокую салатницу, а самый нижний слой с курицей должен иметь форму грозди винограда. До скорых встреч на страницах нашего блога!

Существует множество вариаций закуски, которые существенно отличаются друг от друга. Однако обязательно должны присутствовать два ингредиента: виноград и курица, которую обычно жарят с карри. Остальные ингредиенты могут отличаться в зависимости от вкуса и того, что находится в холодильнике.

Выбор основных ингредиентов

Основным ингредиентом закуски является куриное мясо.Традиционно используется свежее филе: его легко приготовить и удобно нарезать для салата. При выборе изделия следует обращать внимание на то, чтобы изделие было эластичным, без порезов и синяков. Помимо курицы, блюдо содержит еще шесть ингредиентов.

Сыр. Выбирать нужно продукт твердых сортов: он более ароматный, лучше сохраняет форму в салате и легче перетирается на терке.
Яйца. Желательно использовать в свежем виде, домашнее. Если такой возможности нет, покупайте продукт первой категории: он более сбалансированный по составу.
Грецкие орехи. Ядра должны быть сухими, а любой вкус, кроме орехового, должен вас насторожить. Не стоит покупать грецкие орехи в скорлупе, чтобы приготовить из них салат Тиффани, если продукт слишком светлый или покрыт налетом.
Карри. Пряность, состоящая из нескольких специй: куркумы, смеси перца, корицы, пажитника, кориандра, имбиря, тмина и соли. Иногда добавляются дополнительные компоненты. Состав рекомендуется делать самостоятельно или приобретать товары у проверенных брендов, например, KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
Майонез. Судя по отзывам, наиболее предпочтительны товары, выпускаемые под брендами «Слобода» и «Ряба».
Виноград. Ягоды должны быть крупными, цвет не имеет значения. Выбирайте плоды без повреждений, плесени и гниения.

Кулинарные тонкости

Салат укладывают слоями. Чтобы все ингредиенты пропитались, нужно время, поэтому после приготовления закуску нужно настоять в холодильнике один-два часа перед подачей на стол. Вот еще три секрета, которые помогут сделать салат Тиффани дома не хуже, чем в ресторане.

Майонезная пропитка. Повязку следует наносить тонким слоем, а еще лучше — сеткой, чтобы не переборщить.
Виноград. Если есть косточки, аккуратно удалите их зубочисткой. Чтобы половинки винограда крепче «легли», обмакните их в майонез, а затем используйте для украшения.
Курица. Чтобы курица, обжаренная со специями, не имела суховатого вкуса, предварительно замаринуйте ее в лимонном соке полчаса.

Базовый рецепт салата Тиффани

Особенности.Классический рецепт салата Тиффани — беспроигрышный перекус, идеально сбалансированный по вкусу. Освоив его, можно приступать к экспериментам с композицией.

Компоненты:

куриное филе — 700 г;
яиц — четыре штуки;
сыр твердый — 150 г;
орехов грецких — полстакана;
майонез, карри и перец по вкусу;
виноград, петрушка для украшения.

Оборудование

Порезать курицу на кусочки среднего размера, обжарить до готовности с карри и перцем.
Сыр и яйца натереть на крупной терке, орехи обжарить на сухой сковороде, растолочь, но не в порошок.
Внизу плоской тарелки нарисуйте майонезом силуэт виноградной лозы, чтобы было легче укладывать салат.
Выложите блюда слоями по приготовленной форме, посыпьте каждый компонент орехами и заправьте майонезом: половину филе, половину яйца, половину сыра. Повторите последовательность. Не заправляйте последний слой сыра майонезом и не присыпайте орехами.
Украсить салат виноградом и петрушкой.

Курицу можно предварительно отварить, затем измельчить в клетчатку и затем обжарить с карри в течение нескольких минут.

Мы отклоняемся от правил

Нет такого блюда, которое бы все хозяйки в мире готовили одинаково. И закуска Tiffany не исключение. Для того, чтобы салат воспринимался иначе, кардинальные изменения возможны, но не обязательны. Дав волю фантазии, можно пойти тремя путями: заменить одни ингредиенты другими, ввести в композицию новые продукты или «поиграть» с дизайном блюда.

Продукты-заменители

Традиционный рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, три из них можно заменить.

Курица, приготовленная с карри. Для экономии времени ее можно заменить копченой. Такой продукт придает закуске характерную вкусовую нотку, хоть и далекую от карри, но не менее пикантную. Пошаговый рецепт салата Тиффани с копченой курицей в остальном такой же, как и основной.
Грецкие орехи. Салат Тиффани можно приготовить из кедровых орехов, миндаля, кешью, фундука, фисташек и даже смеси орехов.Рецепты такие же, но вкус совсем другой. Кстати, кедровые орехи измельчать не нужно.
Майонез. Заменяется сметаной или натуральным йогуртом. Можно комбинировать майонез и сметану в произвольных пропорциях.

Обогащение состава

Гораздо больше простора для воображения позволяет добавлять в закуску дополнительные ингредиенты. Вносимый продукт выкладывается отдельным слоем, промазывается майонезом, порядок компонентов особо не важен.Есть только одно правило: все ингредиенты следует соединять по вкусу. Вот 11 идей, чтобы ваша закуска звучала по-другому.

Огурцы свежие или маринованные. Нарезать узкими полосками, кубиками или крупно натереть.
Лук репчатый. Лук разделить на полукольца и обжарить вместе с курицей. Или замариновать в лимонном соке полчаса, промыть холодной водой и выложить на курицу отдельным слоем.
Цветная капуста. Нарезать и отварить. В такой закуске обычно также присутствуют свежие огурцы и помидоры, но можно исключить сыр.
Пекинская капуста. Нарезать узкими полосками. Используйте в сочетании со свежими огурцами.
Консервированные ананасы. Процедите жидкость и нарежьте кубиками. Приготовьте салат Тиффани по традиционному рецепту, помня, что копченая курица лучше сочетается с ананасами.
Чернослив. Шесть-семь сухофруктов запарить в кипятке десять минут, жидкость процедить. Нарезать небольшими кусочками или соломкой.
Морковь по-корейски: бросить в ситечко или дуршлаг, слить лишнюю жидкость.Этот компонент отлично сочетается с черносливом.
Специи. В дополнение к традиционным карри и перцу используйте для приготовления курицы прованские травы и мускатный орех.
Зелень. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко нарезать.
Авокадо. Освободив кожуру, нарезать тонкой соломкой.
Грибы. Обжарить в свежем или замороженном виде с нарезанным луком. Можно приготовить салат Тиффани с грибами. Если используются консервы, термическая обработка необязательна.

Смена декорации

Традиционно закуска выкладывается на плоскую тарелку большого диаметра в виде грозди винограда (закругленный треугольник) и украшается разрезанным пополам виноградом и петрушкой, имитирующей листья.Вот еще два варианта красивой подачи закуски.

С листьями салата. Выровняйте дно плоской тарелки листьями салата с ломтиками к центру. Остальные ингредиенты выложить в середину и украсить виноградом. Чтобы закуска выглядела более контрастно, можно использовать не зеленый, а красный салат или, наоборот, оставить зеленые листья, а виноград взять темный.
Порция «оформление». Разложить салат по тарелкам, мискам или салатникам по количеству гостей, украсить виноградом.

Диетолог Шарль Мишель провел серию исследований, которые доказали, что внешний вид пищи влияет на качество ее усвоения организмом: чем красивее пища, тем лучше для пищеварительной системы. Именно поэтому рецепт салата Тиффани — это сокровище, которое находчивые хозяйки хранят в сокровищнице кулинарных секретов.

Виноград — один из немногих продуктов, которые можно сочетать с мясными и молочными компонентами салата. В качестве начинки подойдут сухофрукты, например, отварная морковь с изюмом, курага или чернослив.

К винограду подходят твердые и молодые сыры, такие как моцарелла и фета. Используйте орехи, которые есть под рукой. Для выразительного вкуса ядра слегка обжарить, а затем растолочь.

Чтобы правильно приготовить блюдо, выполняйте каждый шаг за шагом, а в оформлении проявите свою кулинарную фантазию.

Салат Тиффани с виноградом, ананасом и копченой курицей

Для салата используйте копченую куриную грудку или нарезанную мякоть копченой ветчины. По возможности используйте свежие фрукты вместо консервированных ананасов.

Время приготовления 30 минут. Выход — 4 порции.

Состав:

курица копченая — 300 гр;
ананасы консервированные — 1 банка 300 гр;
сыр русский — 200 гр;
виноград без косточек — 200-250 гр;
майонез 67% жирности — 150-200 мл.

Способ приготовления:

Откиньте ананасы на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
Натереть сыр, промытый виноград разрезать пополам.
Нарежьте куриное мясо и ананас соломкой.
На плоское блюдо выложить салат слоями в виде треугольника, пролив на каждый майонезную сетку. Первым слоем выложить филе, затем ананасы и сыр.
Выложите половинки винограда сверху, срезав так, чтобы салат выглядел как гроздь винограда.
Если у вас несколько виноградных листьев, украсьте ими края тарелки.

Салатный торт «Тиффани» с виноградом, сыром и курицей

Оригинальный салат в форме торта с полосами разноцветного винограда украсит любой праздничный стол.

Чтобы куриное мясо получилось сочным и ароматным, опустите грудку в кипящую воду. Добавить в бульон лаврушку, 5-6 горошин перца, лук и половину моркови. Время приготовления куриного филе 1-1,5 часа. Для салата также можно обжарить куриную мякоть, но тогда калорийность блюда увеличится.

Состав:

грудка куриная — 400 гр;
Киш-миш виноград 3-х цветов — по 15 шт .;
сыр твердый — 150-200 гр;
яйца вареные — 4 шт;
шампиньоны маринованные — 10-15 шт;
майонез — 200 мл;
чеснок -1 зубчик;
базилик — 3 листика;
— 1 пучок.

Способ приготовления:

Отварная куриная грудка до готовности, охладите и разделите на волокна или нарежьте соломкой.
Вынуть шампиньоны из маринада, обсушить, нарезать кружочками.
Сыр и вареные яйца натереть на терке отдельно.
Для заправки смешайте майонез с измельченным чесноком и листьями базилика.
Разложите промытые листья салата на праздничном круглом блюде.
Сформируйте салат слоями, как круглый или квадратный торт.Смажьте каждый слой майонезной заправкой.
Разделите курицу пополам. Половину выложить на листья салата, сверху выложить ломтики грибов, затем слой тертых яиц и сыра. Застелить салат оставшимся филе и сбрызнуть майонезом.
Украсить блюдо полоской половинок зеленого винограда. Ближе к центру положите полоску синего винограда, в середину поместите дольки красных ягод. Бока торта украсьте виноградом по желанию.

Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Для пикантного вкуса добавьте в заправку для салата зубчик чеснока и молотый перец на кончике ножа.Используйте любое рыбное филе. Рыбную тушку лучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

Время приготовления 30 минут. Выход — 2 порции.

Состав:

ядра грецкого ореха — 1/3 стакана;
виноград без косточек — 150 гр;
оливки консервированные — 1 банка;
сыр плавленый — 150 гр;
филе скумбрии отварное — 150 гр;
майонез — 50 мл;
сметана — 50 мл;

Способ приготовления:

Слегка обжарьте орехи и растолочь их в ступке.
Рыбное филе нарезать кубиками, мягкий сыр натереть стружкой, каждую ягодку оливок разрезать на 3-4 кольца, а виноград разрезать вдоль пополам.
Для каждой порции салата используйте отдельную тарелку, готовые блюда выложите стопкой. Каждый слой сбрызнуть майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать измельченными орехами.
Положите оливки на стопку кубиков рыбного филе и сверху выложите завитки плавленого сыра.
Полностью накройте горку салата виноградными дольками, украсьте края сервировочной тарелки ореховой крошкой.

Салат Тиффани с курицей и виноградом: рецепты. Салат Тиффани с виноградом

Салат Тиффани с виноградом — образец соединения фруктов с мясными компонентами, образуя уникальную облицовку крана. Хотя салат из курицы с виноградом не совсем традиционный для нашего меню, этот салат на сегодняшний день приобрел свою популярность благодаря прекрасному эстетическому виду и оригинальному вкусу.

Тиффани — это особый салат, в котором достаточно органично соединены компоненты, создающие неповторимую гамму вкусов: виноградный вкус дополняет куриный вкус, а орехи сливаются со вкусом сыра.Достаточно просто сложить все компоненты и узнать секреты приготовления этого блюда.

Как приготовить салат Тиффани с виноградом — 15 сортов

Это самый простой и доступный вариант приготовления.

Для этого нам понадобится:

Куриное филе — 500 гр .;
Карри — 1 ч.
Сыр твердый — 100 гр .;
Яйца — 4 шт .;
Миндаль — 100 гр .;
Майонез — 200 гр.;
Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриная грудка натирание приправой карри. Грудку обжарить и нарезать небольшими кубиками. Выложите на блюдо первым слоем. Следующий шаг — тертый сыр. Далее кладем вареные яйца, нарезанные кубиками. Завершающим слоем идем мелко нарезанный миндаль. Не забывайте каждый слой пропускать майонез. Виноград разрезать на половинки, украсить ими поверхность салата.

Этот салат отличается от предыдущего содержанием зелени, что делает его еще более полезным.

Для этого нам понадобится:

Бедра куриные — 2 шт .;
зеленый латуке — 100 г .;
сыр твердых сортов — 150 г .;
Ягоды винограда — 200 г;
Миндаль — горсть;
Майонез — 100 г.

Поэтапное приготовление:

Классический вариант приготовления этого блюда предусматривает использование куриного филе, но при желании его можно заменить любой другой частью куриной тушки, в результате чего блюдо будет играть иначе.

Куриное мясо нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности.

Очищенный миндаль обжарить на сковороде без добавления масла. У винограда удаляем косточки и разрезаем на половинки. Если для этого салата использовать Салат, то он остается в первозданном виде. Сыр натереть на мелкой терке.

Защелку хорошо промыть, выложить на бумажное полотенце для просушки. Курицу нарезать отдельно от костей и хрящей. Можно нарезать кубиками или разрезать на волокна.

Начинаем сборку слоеного салата: первый слой курицы и сыра, мессенджер с майонезом.После этого идет слой винограда и миндаля. В завершение салата украшаем листьями салата, заправляем небольшим количеством майонеза, аккуратно выкладываем оставшиеся половинки винограда.

В этом варианте вместо миндаля были взяты очищенные грецкие орехи.

Состав к рецепту:

Куриное филе — 2 шт .;
Яйцо — 5 шт .;
Сыр твердый — 300 г;
Виноград — 200 г;
Майонез — 200 г;
Карри — 1 ст.л .;
Масло растительное — 1 ст. л .;
Грецкие орехи — 1/2 арт .;
Соль, перец, зелень (по вкусу).

Порядок приготовления:

Куриное филе нужно отварить со специями, аккуратно разобрать волокна или нарезать кубиками.

На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарить кусочки курицы с приправой карри. Вареные яйца сварить рулем на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи очищают, ядра измельчают ножом.Каждую виноградину разрезать пополам, снять косточки.

Раскладываем салат на блюдо слоями: сначала кладем половину обжаренного филе, затем ½ толченых орехов, слой промываем майонезом. Следующий этап — прослойка из зернистых яиц и оставшихся орехов, промываем майонезом, присыпаем половину тертого сыра, затем орехами, снова промываем майонезом, затем кладем оставшуюся курицу, толченые орехи, затем оставшиеся яйца, Добавляем все это оставшимися орехами и сыром, промываем майонезом, украшаем Поверхность половинками винограда.

Пикантность этому салату придает копченая курица и темный виноград.

Для этого нам понадобится:

Копченая курица — 400 г .;
Сыр твердый — 300 г .;
Виноград без косточек сорта «Кодекс» или любой голубой — 300 гр .;
Яйца — 3 шт .;
Майонез — 150 гр .;
Зелень петрушки для оформления.

Поэтапное приготовление:

Копченое куриное мясо, нарезанное тонкими кубиками.Сыр три на мелкой терке.

Яйца можно готовить до готовности, в холодном виде отделяем желтки от белков, каждого вида по три в отдельной посуде на мелкой терке. Виноград делят на половинки.

Собираем салат слоями: сначала идут белки, потом тонкий слой майонеза, потом курица с тонким слоем майонеза, далее желтки, тертый сыр, все слои обтачиваем мелким майонезом. Поверхность салата украсить виноградом и веткой зелени петрушки.

Варианты приготовления этого салата, но он особенный, благодаря добавлению грибов.

Для приготовления понадобится:

Куриное мясо отварное — 300 гр .;
Свежие грибы — 200 гр .;
Репчатый лук — 1 шт .;
Сыр — 150 гр .;
Яйца вареные — 4 штуки;
Красивый зеленый виноград (оптимально без косточек) — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Свежие грибы чистим, обжариваем на сковороде до готовности лука, немного плюем. Сыр и яйца три на крупной терке.Виноград делим на половинки.

Выкладываем салат слоями: сначала куриное мясо, затем жареные грибы, тертый сыр, вареные яйца, каждый слой с майонезом, верхний слой — половинки винограда.

Острый вкус этому салату придает голландский сыр в сочетании с грецкими орехами.

Список компонентов:

Мясо куриное (отварное) — 400 гр .;
Яйца куриные — 3 шт .;
голландский сыр — 150 гр .;
Грецкие орехи — 50 гр.;
Виноград — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Куриное мясо нарезать кубиками, сыр и яйца три на крупной терке, очищенные грецкие орехи мелко раздробить. Виноград разрезать пополам, удалить все косточки.

Выкладываем слоями салат: куриное мясо, сыр, яйца. Каждый слой промаркирован майонезом. Все компоненты делятся на 2 части, после чего слои повторяются. На завершающем этапе салат посыпают грецкими орехами и покрывают половинками винограда.

Это тоже необычный вариант для приготовления салата с курицей и виноградом.

Для этого нам понадобится:

Куриная грудка копченая — 1 шт .;
Сыр твердый — 200 гр .;
Виноград без косточек — 200 гр .;
Листья салата свежие — 3 шт .;
Хлеб белый для сухарей;
Майонез, масло оливковое для заправки;
Зубчик чеснока — 1 шт.

Порядок приготовления:

Белый хлеб нарезать средними кубиками, положить на разогретую сковороду без масла.Майонез смешать с оливковым маслом и скатанной тканью чеснока. Куриные грудки нарезать кубиками, натерев сыр на крупной терке. Виноград разрезать пополам. Салатное блюдо, разорвав листья салата. В куриную грудку добавить сухарики. Затем добавьте к ним виноград. Все компоненты смешиваем с майонезной заправкой. Выкладываем салат в блюдо.

Посмотреть поэтапное приготовление этого блюда можно здесь:

Этот пикантный салат придется по вкусу любой хозяйке.

Для этого нам понадобится:

Куриная грудка — 1 шт.;
Яйца — 3-4 штуки;
Сыр твердый — 100 гр .;
Грецкие орехи — 0,5 ст .;
Лампочка — 1 шт .;
Майонез — 200 гр.

Поэтапное приготовление:

Лук измельчить и замариновать в 50 мл. уксуса и столько же воды, 1 ч. Сахар, 1 ч. Растительное масло, выдержать лук нужно 30 минут.

Куриная грудка отварная нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца тоже нарезаем кубиками.Орехи измельчаем ножом. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.

Начинаем выкладывать салат слоями: выкладываем первым слоем курицу, пропускаем майонез. Курицу выложите в виде виноградной грозди. Следующий слой — маринованный лук. На лук кладем яйца, оборачиваем этот слой майонезом. Выложите орехи. Поверх грецких орехов кладем тертый сыр. Поверх сыра сделать майонезную сетку. Сверху половинки винограда украшаем нашу гроздь. Посмотреть поэтапное приготовление можно здесь: https://youtu.be/puapdfrnxo8

Оригинальный салат из простых и доступных ингредиентов украсит любой стол.

Для этого нам понадобится:

Куриная грудка — 1 шт .;
Масло растительное для жарки;
Сыр твердый — 100 гр .;
Яйца — 4 шт .;
Миндаль — 100 гр .;
Майонез — 300 гр.

Поэтапное приготовление:

Сырая куриная грудка натертая приправой карри. Обжарить на растительном масле на сковороде. Жареные грудки мелко нарезаны. Выкладываю на блюдо куриную грудку, этот слой вышиваем майонезом, выкладываем натертый сыр.Яйца нарезать крупными кубиками. Потеря майонеза. Следующий этап — измельченный жареный миндаль. Посыпаем миндальным салатом, смазываем майонезом. Виноград разрезать на половинки, украсить салат.

Приготовление салата можно посмотреть здесь:

Этот сладкий фруктовый крем-салат станет отличным десертом.

Для этого нам понадобится:

Виноград красный и зеленый без косточки — 500 гр .;
Сметана не кислая — 120 гр.;
Мягкий сливочный сыр — 120 гр .;
Сахар — 50 гр .;
Ванильная эссенция — ½ чайной ложки;
Орехи пекан — 100 гр.

Поэтапное приготовление:

Сначала готовим соус, смешиваем сметану, мягкий сливочный сыр, сахар и ванильную эссенцию. Полученной смесью залить виноград, посыпанный толчеными орехами, слегка закрепить. Оставляем салат на ночь в холодильнике для пропитки.

Этот простой салат станет изюминкой любого праздника.

Для этого нам понадобится:

Виноград — 500 гр .;
Салат — 1 пучок;
Куриное филе отварное — 500 гр .;
Майонез — 150 гр .;
Соль, перец — по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Салатные листья мелко нарезать, курицу нарезать кубиками. Разделка винограда на половинки. Смешайте все компоненты в миске. Солим, Салат из перца. Добавить майонез и перемешать.

Для этого нам понадобится:

Листья салата — 3 шт.;
Куриное филе — 1 шт .;
Виноград зеленый без косточки — 300 гр .;
Чеснок — 3 зубца;
Сметана опытная — 150 гр .;
Соль, перец по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Листья салата нарезанные крупными полосками. Отварное куриное филе с полосками. В эту миску выкладываем виноград. Выжимаем чеснок в отдельную тарелку, добавляем сметану, тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем заправку в салат, соль, перец, все тщательно перемешиваем.

Полностью готовят здесь:

Этот салат отличается от традиционного тем, что здесь используются 2 сорта винограда: красный и зеленый, что позволяет оригинально оформить салат.

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

2 часа

220 ккал

5/5 (1)

Первый вариант приготовления салата Тиффани

Кухонные принадлежности

бумажное полотенце;
сковорода с керамическим покрытием диаметром 24 см;

острый нож и разделочная доска для нарезки продуктов
блюдо для подачи салата на стол;
терка для измельчения некоторых ингредиентов.

Нам нужно

Пошаговая инструкция

Подготовка продуктов

Собрать салат

Заключительный этап

VideoBanian видео от первого варианта

Предлагаю посмотреть видео с пошаговой инструкцией приготовления салата Тиффани по рецепту, описанному выше. Прочитав его, вы убедитесь, что больше нет необходимости ломать голову, насколько по-королевски богатые блюда украсить стол к новому году или любому другому семейному празднику.Наслаждайтесь просмотром!

Если у вас виноград с крупными косточками, обязательно удалите их булавкой с маленьким ушком. Также стараются сделать как можно больше винограда .
Миндальные орехи используются в классическом рецепте Я взял более бюджетный вариант — грецкие орехи. Если вы решили готовить по оригинальному рецепту, не забудьте предварительно обжарить миндаль на сковороде до появления золотистого цвета.
Перед тем, как натереть приправу куриную грудку, необходимо ее удивительно обернуть бумажным полотенцем, тогда приправа «карри» будет лучше прилипать к мясу.

Второй вариант приготовления салата Тиффани

Время на приготовление: 1-1,3 часа (на приготовление уйдет 30-40 минут).
Количество порций: на 8-12 человек.

Кухонные принадлежности

горшок с продуктами для приготовления пищи;
терка для измельчения некоторых ингредиентов;
острый нож и разделочная доска для нарезки деталей;

сковорода с керамическим покрытием диаметром 26-28 см;
большая плоская тарелка для подачи салата на стол.

Нам нужно

Пошаговая инструкция

Подготовка продуктов

Собрать салат

Заключительный этап

ВидеоBanian Salad Видео по второму варианту

Желающим визуально оценить красоту и оригинальность салата по рецепту, описанному выше, предлагаю посмотреть предложенное мной видео с пошаговой инструкцией.

— Очень сытный и вкусный продукт, часто подается как самостоятельное блюдо, а не как простой гарнир.Попробуйте сделать его для своей семьи, и вы точно не пожалеете!

Существует множество вариаций закусок, которые существенно отличаются друг от друга. Однако в составе обязательно должны присутствовать два ингредиента: виноград и курица, которую обычно жарят с карри. Остальные компоненты могут отличаться в зависимости от вкусовых предпочтений и того, что находится в холодильнике.

Выбор основных ингредиентов

Основным ингредиентом закуски является куриное мясо.Традиционно используется свежее филе: его легко приготовить и удобно нарезать для салата. При выборе изделия следует обращать внимание на кусочек резинки, без порезов и синяков. Помимо курицы, блюдо содержит еще шесть ингредиентов.

Сыр. Выбирать нужно продукт твердых сортов: он более ароматный, лучше сохраняет форму в салате и легче на терке.
Яйца. Желательно употреблять в свежем виде, по-домашнему. Если такой возможности нет, покупайте продукт первой категории: он более сбалансированный по составу.
Грецкие орехи. Ядра должны быть сухими, особый вкус должен настораживать. Покупать грецкие орехи в скорлупе, чтобы с ними готовить салат Тиффани не нужно, если продукт слишком легкий или покрылся налетом.
Карри. Приправа, состоящая из нескольких специй: куркумы, смеси перца, корицы, пажитника, кориандра, имбиря, кумина и соли. Иногда добавляются дополнительные компоненты. Состав рекомендуется делать самостоятельно или приобретать товары проверенных брендов, например, Kotanyi, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
Майонез. Судя по отзывам, наиболее предпочтительны товары, выпускаемые под брендами «Слобода» и «Ряба».
Виноград. Ягоды должны быть крупными, цветового значения не имеют. Выбирайте плоды без повреждений, следов плесени и гниения.

Кулинарные тонкости

Салат слоями. На то, чтобы все компоненты пропитались, нужно время, поэтому после приготовления нужно внушить закуску в холодильнике за час-два перед подачей к столу.Вот еще три секрета, которые помогут приготовить салат Тиффани в домашних условиях не хуже, чем в ресторане.

Майонезная пропитка. Наносить заправку нужно тонким слоем, а еще лучше — сеткой не переборщить.
Виноград. Если есть кости, аккуратно извлеките их зубочистками. Чтобы половинки винограда «легко» окрепли, обмакнуть в майонез, а затем использовать для украшения.
Курица. Чтобы курица, обжаренная с приправами, не казалась сухо сухой, предварительно на полчаса подержите ее в лимонном соке.

Салат базовый рецепт «Тиффани»

Особенности. Классический рецепт салата Тиффани — беспроигрышный вариант закуски, идеально сбалансированный по вкусу. Освоив его, можно переходить к экспериментам с составом.

Компоненты:

куриное филе — 700 г;
яиц — четыре штуки;
сыр твердый — 150 г;
орехов грецких — половина стакана;
майонез, карри и перец по вкусу;
виноград, зелень петрушки для декора.

Оборудование

Цыпленок нарезать кусочками среднего размера, обжарить до готовности с карри и перцем.
Сыр и яйца крупнее, их трудно брать на сухой сковороде, они переполнены, но не рассыпаются в порошок.
Внизу плоской тарелки нарисовать силуэт виноградной лозы к майонезу, чтобы было легче уложить салат.
Разделить продукты в соответствии с подготовленной формой слоями, каждый компонент посыпать орехами и приправами: половину филе, половину яйца, половину сыра.Последовательность повторения. Последний слой сыра не заправлять майонезом и не присыпать орехами.
Украсить салат виноградом и зеленью петрушки.

Цыпленок можно предварительно заказать, затем разделить на волокна, а затем обжарить в течение нескольких минут в карри.

Отступление от правил

Нет такого блюда, которое бы все хозяйки мира готовили одинаково. И закуска «Тиффани» не исключение. Чтобы салат воспринимался по-разному, кардинальные изменения возможны, но необязательно.Дав волю фантазии, можно пойти тремя путями: заменить одни ингредиенты другими, представить новые продукты или «поиграть» с блюдом.

Заменители товаров

Традиционный рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, три из них можно заменить.

Курица, приготовленная с карри. Для экономии времени ее можно заменить копченой. Такой продукт придает закускам характерный вкус, хоть и далеко не карри, но не менее пикантный. Пошаговый рецепт салата Тиффани с копченой курицей уже не отличается от основного.
Грецкие орехи. Салат «Тиффани» можно приготовить как с кедровыми орехами, так и с миндалем, кешью, фундуком, фисташками и даже со смесью орехов. Рецепты такие же, но вкус совсем другой. Кстати, кедровые орехи не нужны.
Майонез. Заменяется сметаной или натуральным йогуртом. Можно соединить майонез и сметану в произвольных пропорциях.

Обогащение состава

Гораздо большее проявление воображения позволяет добавлять в закуску дополнительные ингредиенты.Впрыснутый продукт размещается отдельным слоем, промаркированным майонезом, порядок расположения компонентов значения не имеет. Есть только одно правило: все ингредиенты должны сочетаться между собой по вкусу. Вот 11 идей, которые заставят закуску «зазвучать» по-новому.

Огурцы свежие или маринованные. Нарежьте узкую солому, кубики или натрите на крупной терке.
Лук репчатый. Луковицу делят на полукольца и обжаривают вместе с курицей. Либо полчаса замариновать в лимонном соке, промыть холодной водой и выложить на курицу отдельным слоем.
Цветная капуста. Нарезать и отварить. В такой закуске обычно присутствуют свежие огурцы и помидоры, можно исключить сыр.
Пекинская капуста. Выберите узкую соломинку. Используйте в сочетании со свежими огурцами.
Ананасы консервированные. Просейте жидкость и нарежьте кубиками. Приготовьте салат «Тиффани» по традиционному рецепту, помня, что копченая курица лучше сочетается с ананасом.
Чернослив. Шесть-семь сухофруктов залить кипятком минут десять, жидкость посмотреть.Выбирайте на небольших кусочках или соломе.
Морковь по-корейски. Откинуть обратно в ситче или дуршлаг, дать немного лишней жидкости. Этот компонент прекрасно сочетается с черносливом.
Специи. Помимо традиционного карри и перца, используйте для приготовления курицы оливковую зелень, мускатный орех.
Зелень. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко нарезать.
Авокадо. Освободить от кожицы, нарезав тонкой соломкой.
Грибы. Жаркое свежее или замороженное с измельченным луком. Можно приготовить салат Тиффани с шампиньонами.Если консервы, термическая обработка не обязательна.

Смена декораций

Традиционно закуска выкладывается на плоскую тарелку большого диаметра в виде грозди винограда (закругленный треугольник) и украшается разрезанным пополам виноградом и зеленью петрушки, имитирующей листья. Вот еще два варианта красивой профилактики перекусов.

С листьями салата. На дно плоской тарелки выложите салат с салатом с разрезами к центру. Остальные ингредиенты разделить на середину, украсить виноградом.Чтобы закуска смотрелась более контрастно, можно использовать не зеленый, а красный салат, или, наоборот, оставить зеленые листья, а виноград брать темных сортов.
Порция «Дизайн». Исключить салат в кремах, фильмах или салатниках по количеству гостей, украсить виноградом.

Диетолог Шарль Мишель провел серию исследований, которые доказали, что внешний вид пищи влияет на качество ее усвоения организмом: чем красивее еда, тем лучше для пищеварительной системы.Именно поэтому рецепт салата Тиффани — это сокровище, которое находчивые хозяйки бережно хранят в копилке кулинарных секретов.

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержание

В праздничные дни все хозяйки сталкиваются с дилеммой: что бы вкусно, изысканно и эффектно приготовить? Тиффани — отличный выбор. Салаты с виноградом и курицей необычны для традиционного меню, но это сочетание настолько гармонично и изысканно, что закуска с красивым названием Tiffany навсегда останется в праздничном меню.

Как приготовить салат тиффани

Кулинарные площадки с фотографиями и книгами умирают с огромным разнообразием угощений к праздничному столу. Первое место среди них принадлежит закускам: это овощные аппетитные салаты с кедровыми орехами, заправленные оливковым маслом, и еще сырые закуски с майонезом и мясными ингредиентами. Тиффани — это особый вид салата. Идеальные ингредиенты, входящие в его состав, создают неповторимую гамму вкусов: виноград переплетается с курицей, ореховый — со вкусом сыра.Стоит выбрать составляющие и научиться готовить блюдо.

Подготовка ингредиентов

Состав угощения, как считает шедевр, предельно прост: в него входят обычные, традиционные ингредиенты, доступные каждому. Но стоит заменить грецкие орехи на фисташки, кедр или миндаль, а курицу отварную — копченую или приготовленную на гриле, поменять только сорт сыра, и уже блюдо, как бриллиант на солнышке, заиграет с другими на своих лицах.

Куриная грудка, сыр, яйца и орехи входят в рецепт классического салата, названного в честь бренда Tiffany. Приготовление предполагает наличие основных ингредиентов, а их количество, разновидность и способ обработки можно варьировать по вкусу. Есть несколько основных правил выбора и подготовки основных компонентов:

Куриное филе очень важно не прикрывать во время жарки или варки. Это отрицательно скажется на вкусовых качествах.
Предпочтительно белые сорта винограда (кишмиш), и он не должен быть кислым.
Используйте твердый сыр, не ферментированный. Подойдут такие сорта, как Гауда, Русский, Голландский.

Салат Тиффани — рецепт с фото

Классический рецепт основан на таких процессах:

Куриное мясо вареное и приправленное карри и другими специями.
Ягоды винограда отделяем от веточек и разрезаем пополам.
Яйца пьют и измельчают или натирают.
Сыр измельчают на терке.
Орехи немного жареные на сковороде или сушеные в духовке.
Из всех ингредиентов выкладываем посуду и украшаем половинки винограда.

Салат из курицы и винограда

Простой незамысловатый рецепт, не подразумевающий наличия сложных кулинарных процессов. Все ингредиенты доступны каждому и легко готовятся. Эта закуска является одной из разновидностей салата с виноградом и курицей Тиффани, но этот вариант более упрощен и входит в повседневное меню.Украсить можно по вкусу и раскладывать слоями не обязательно.

Состав:

винограда белых сортов — 1 ветка;
куриное филе — 300 г;
Яйца куриные — 3 шт .;
сыр — 120 г;
— 100 г.

Способ приготовления

Салаты с курицей и сыром

Благодаря свежему вкусу салат из курицы с виноградом и сыром завоевал заслуженную популярность у хозяев и стал украшением праздничных столов.Фото красивого блюда, украшенного зелеными ягодами винограда, можно найти на любом кулинарном сайте. Рецепт такой простой и изысканной закуски обязательно должен быть в арсенале хорошей хозяйки.

Состав:

бедра куриные — 2 шт .;
латук зеленый — 100 г;
сыр твердых сортов — 150 г;
ягод винограда — 200 г;
миндальных орехов — горсть.
— 100 г.

Способ приготовления

Классический рецепт предусматривает наличие куриного филе, но попробуйте заменить его куриным мясом из других частей тушки — и вкус блюда заиграет по-новому.Вскипите руками в подсоленной воде до готовности.
Миндаль обжарить на сухой сковороде.
Виноград очистить от косточек и разрезать пополам. Если используете кисмиш, оставьте в первозданном виде.
Сыр Сода на терке с мелкими ячейками. Его следует хорошенько растолочь.
Latuke Растворите прохладной водой и выложите на бумажное полотенце.
Цыпленок вскипел — остудить и отделить от костей и хрящей. Разделите вилку волокна.
Соберите слайд-блюдо: в коктейльный бокал выложите слой курицы и сыра, сделайте майонез.
Затем следует слой винограда и миндаля.
В последнюю очередь украсить стакан зеленью, заправить майонезом и аккуратно выложить ягоды винограда.

Салат с кедровыми орехами и курицей

Еще более изысканное, вкусное разнообразие знаменитых блюд — с кедровыми орехами, ведь для блюда традиционно используют более дешевые грецкие орехи или миндаль. Эта закуска особенно подходит в качестве угощения к романтическому ужину — она низкокалорийна и легка.Женщины будут в восторге от салата Тиффани с кедровыми орешками!

Состав:

куриное мясо — 550 г;
кедровых орехов — 50 г;
листьев салата латуке — по вкусу;
масло оливковое (или растительное) — 50 мл;
порошок карри — 1 ч.
чеснок — 2 зубца;
лимонный сок — 1 ст. л .;

Способ приготовления

Готовят куриную мякоть, как французские повара готовят классический Тиффани.Филе смазать карри смесью, солью и одной столовой ложкой оливкового масла. Затем целые кусочки курицы запекают на гриле или запекают в фольге 20 минут. Очень важно не допускать порезов мяса.
Готовим заправку: в соуснике смешать оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, сок лимона и немного соли. Тщательно перемешайте компоненты.
Лист Латуа смажьте руками и положите на плоское блюдо.
Охладите курицу и разделите ее на волокна вилкой. Выложить в произвольном порядке на блюдо с защелкой.
Кедровые орехи прессуются на сухой сковороде.
Положить орехи на курицу и приготовить заправку для салата.

Секреты приготовления салата Тиффани

Вот важные моменты, которые помогут достичь совершенства вкуса:

Как правильно приготовить курицу? Главное правило — сохранить сочность и натуральный вкус. Филе нельзя разрезать.
Самый вкусный майонез готовится самостоятельно в домашних условиях, из натуральных ингредиентов.Рецепты и фото соуса можно найти в кулинарных книгах или сетях — и не нужно ломать голову над тем, как приготовить блюдо.
Все ингредиенты салатов с виноградом должны быть свежими и качественными. Некоторые повара вводят в другие продукты, например, шампиньоны, петрушку, но это уже дело вкуса.
Оригинальный салат предпочтительно выложить слоями и украсить половинки винограда, ведь бренд Tiffany — это, прежде всего, предметы роскоши. Белый виноград отлично подходит в качестве имитации бриллиантов, пусть и кулинарного.
Подать закуску на красивом блюде, украсить листиками ламината, посыпать орехами и достойно преподнести — этого достоин салат Тиффани.

Салат Тиффани видео из винограда

Нашли в тексте ошибку? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы все исправим!

Обсудить

Салат Тиффани — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лучший салат тиффани с курицей

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами в последнее время становится все более популярным.Думаю, что это, во-первых, всеми любимый и вкусный состав, во-вторых, внешний вид интригует и привлекает внимание всех гостей за праздничным столом, в-третьих, салат давно не тестируется, что делает его очень привлекателен очень давно. В любом случае, вкус его по достоинству оценят многие ваши гости за праздничным столом — он очень сочный, калорийный и вкусный.

Подготовьте продукты по списку. Куриное филе промыть под проточной водой, отварить 15 минут в подсоленной воде, остудить.Куриное яйцо Не дольше 10 минут охладить в холодной воде, очистить от скорлупы.

Отварное куриное филе нарезать небольшим кубиком. Установить сервировочное кольцо на блюдо для кормления, уложить филе первым слоем. Сохраните, поперчите, смазать майонезом.

Следующим слоем выложите измельченные грецкие орехи.

Выкладываем слой измельченного мелким кубиком яблока, очищенного от семечек и кожуры.

Следующий слой выкладываем куриным яйцом на мелкой терке.Его также посолить, поперчить и смазать майонезом.

Следующий слой выкладывается твердым сыром на мелкой терке. Не обязательно смазывать майонезом.

Последним слоем выложите виноград разрезанный на две части. В идеале в это блюдо уместится виноград сорта «Кишмиш», тогда косточки удалять не придется.

Накрыть салат пленкой и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.

Необычный, сытный и вкусный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами готов. Приятный!

Пошаговое приготовление слоеного салата Тиффани, шаг 4

Пошаговое приготовление слоеного салата Тиффани, шаг 4 — повторение рецепта Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 147419413.

Пошаговое приготовление слоеного салата Тиффани, этап 4 — повторяющиеся слои, виноградное украшение, вид сверху, выборочная фокусировка.Ингредиенты для приготовления соуса тиффани. Повторить слой слоеного теста с майонезом и ингредиентами для приготовления новой закуски. Плоский вид сверху лежал с выборочным фокусом копией пространства. Слоеное тесто с виноградом, яйцом и пурпурным виноградом. Повторите пошаговое приготовление рецепта салата тиффани, концепции пищевых ингредиентов. Выборочный фокус вид сверху.

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

4272 x 2848 пикселей | 36.2 см x 24,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4272 x 2848 пикселей | 36,2 см x 24,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Рецептов приготовления понадобится

Салат Тиффани привлекает своим названием, невольно ассоциирующимся со знаменитым ювелирным брендом, рекламируемым в известном фильме. Ведь салат, который обычно украшают виноградными ягодами, напоминает украшение из драгоценных камней. Из изумрудов и сапфиров, если виноград зеленый, или из рубинов, если красный. Ну а черный, конечно же, наводит на мысль об опале и обсидиане.

Такую красавицу хочется подать на праздник — на новый год Тиффани видно со многих. Только его созерцание поднимает настроение своим изящным «драгоценным» видом, а учитывая, что внутри есть любимые и очень вкусные продукты … Понятно, что салат Тиффани пользуется популярностью.

В Интернете можно встретить множество рецептов, которые вроде бы не имеют ничего общего друг с другом, только названия. Но в них еще есть общая сумма. Любой салат Тиффани подразумевает наличие белого куриного мяса и винограда.Остальные ингредиенты могут различаться чем угодно, но эти два — один для создания «ювелирного» образа, другой для сытости — обязательно должен присутствовать.

Помимо курицы и винограда, в большинстве рецептов Тиффани используются сыр, яйца и орехи. Кто-то проявляет фантазию и включает дополнительные ингредиенты, например, грибы (шампиньоны) или огурцы. Практически всегда в рецепте указаны специи: черный и красный перец (карри). Популярно использование в рецепте различной зелени.

По поводу происхождения салата есть и другая версия.Якобы салат придумал один из участников популярного кулинарного интернет-ресурса, у которого был Ник Тиффани. Сейчас сложно быть уверенным в правильности той или иной версии.

Мы подготовили для вас несколько вариантов салата Тиффани, которые различаются составом и дизайном.

Как приготовить салат Тиффани — 15 разновидностей

Необычное сочетание винограда и куриного мяса в окружении других вкусных компонентов идеально подходит для праздничного застолья.Это настоящий «драгоценный» салат из вполне доступных продуктов.

Вот что нам нужно купить для Тиффани 1:

1 Куриная грудка
2 яйца
100 г твердого сыра
50 г винограда Киш Миш
50 г жареного миндаля
1 ст. карри
майонез

Посмотрите весь процесс в видео — это займет всего несколько минут. Но кажется настоящим чудом, что такая красота так быстро и легко вырастает из вполне обычных ингредиентов.

Возьмите следующие продукты:

куриная грудка отварная
обжаренные кедровые орехи
виноград
майонез.

Точное количество ингредиентов здесь не указано — конкретный состав дан фантазии кулинарной фантазии, которую приготовит Тиффани. Ведь часть собственного «Я» должна уметь присутствовать на любом кулинарном шедевре, иначе это будет не так вкусно))

Как мы будем его готовить?

Этот рецепт автор приготовил без карри, что само по себе является отступлением от правил.К тому же слои здесь присутствуют только один раз, в то время как в оригинале они обычно повторяются. Все остальное сделано по стандарту. Еще одна особенность этого рецепта — немного орехов на каждом слое майонеза.

Первый слой — это курица, которую отваривают в подсоленной воде и измельчают. Немного майонеза поверх куриного слоя сделает мясо более сочным и вкусным.
Во второй слой идут яйца, тоже смазанные майонезом, предварительно мелко нарезанные.
Другие кубики сыра, майонез и орехи.
Последняя сложенная половинка винограда. Тут уже можно включить собственную фантазию по полной. мощность!

В этом салате представлены следующие продукты:

виноград без косточки — 300 г
Филе куриной грудки — 2
Яйцо куриное — 2
сыр твердый — 200 г
карри
майонез
грецкие орехи очищенные 70 г

Предлагаем вам посмотреть видео с подробной демонстрацией этого рецепта.

Полезно знать, что, как и любому другому блюду, слоям салата Тиффани нужно время, чтобы все слои хорошо пропитались вкусом соседнего месива. Поэтому найдите момент подготовить этоблё заранее, лучше за день до запланированного мероприятия. Но как вариант, дать Тиффани хотя бы 2 часа, чтобы «собраться с мыслями».

В товарах будем использовать такие:

куриное филе — 500 г
красный виноград — 300 г
зеленый салат — 100 г
майонез — 150 г

{! LANG-42c9cbb85bcbd53964fd8729e7cabc31!}

{! LANG-2b9397bde1b66381d36c65942d1c9a9f!}
{! LANG-9bf2063dfd722cb86a446b553eefa988!}
{! LANG-241afcdb8e57a6e381b140f680e8d786!}
{! LANG-5cdafa3c048aeca5f72c45e6f238d74b!}
{! LANG-4784316c47a5aef5dc94b0ff16d2fba4!}
Или, если со временем совсем не хватит, просто смешайте виноград с мясом и салатом и подавайте.Достаточно положить сверху несколько зеленых листочков и салат, и это будет выглядеть шикарно.

Продукция Возьмите такие пропорции, которые вам покажутся правильными. Или посмотрите видео, в котором видно, сколько и что класть в салат и в какой последовательности.

Итак, продукции:

Мясо куриное отварное
виноград, орехи,
яиц.

Посмотрите видео и включите фантазию и немного любви к вашим будущим гостям — получается очень вкусно.

В салат положим такие продукты:

капуста цветная — 100 г
куриное мясо белое — 300 г
помидоров красные салатные — 1 шт.
свежих огурцов — 1 шт.
виноград — 200 г
кислый соус — 50 г
салатных листьев

Последовательность приготовления

Сварить в отдельной посуде мясо и цветную капусту.
Нарезать огурцы и помидоры.Первая соломка, вторая на дольках.
Салат нарезать полосками.
Виноград разрезать на половинки и избавиться от косточек, если они есть.
Все перемешать и добавить кислую заправку.

Этот салат также для тех, кому не хватает времени возиться с выложенным каждым слоем в отдельности. Кроме того, в овощах содержится больше витаминов и меньше калорий.

Продукты, которые вам нужны:

Куриная грудка
Яйца — 4 шт.
Сыр — 100 г
Орехи горсть миндаля
Виноград — 1-2 грозди
Майонез — около 100 мл
Приправа карри — 0,5 ч. Ложки;
Масло растительное — 1 ст. ложка;
Соли — 2 измельчения.

Этого количества продуктов хватит на две большие общие порции, как на фото.

Продукты, необходимые для этой версии салата:

Куриное филе — 2
Яйца — 3.
Сыр твердый — 100-150 г
Грецкие орехи — 0,5 стакана
Виноград — 300-400 г
Карри — 1-3 частей на миллион
Лимон
Майонез

Процесс приготовления будет следующим:

Белое куриное мясо будет жариться, но сначала нарезано кубиками шириной около сантиметра. Чтобы кусочки после жарки не оказались сухими, предварительно измельчаем их в лимонном соке примерно полчаса.
Затем на сковороду с хорошо разогретым маслом выливаем кусочки курицы.Как только мясо перекрутится, добавляем приправу карри или перец. Перемешайте, убавьте огонь и оставьте столько минут до пяти. Затем можно выключить и оставить в прохладе. Если после охлаждения мяса вы заметите в нем лишнюю жидкость, слейте воду, чтобы салат хорошо держал форму.
Сварите яйца и очистите после охлаждения.
Вы можете загрузить нашу Тиффани. Первым слоем выложить мясо и смазать майонезным слоем.
Сверху посыпать толчеными орехами.
кладем на мясо тертые яйца и повторяем процедуру с майонезом и орехами.
Последний кладет сыр с такими же «соседями».
Сырный слой нельзя посыпать орехами или сверху залить майонезом. Это необходимо для того, чтобы виноград хорошо ложился на поверхность салата.
Ягоды разрезать пополам и создать красивый «драгоценный» слой.
Это можно сделать в виде грозди винограда или любым другим способом, который вам придет в голову.

Включив фантазию, обязательно получится что-то необыкновенно красивое.Вы можете добавить декор грецкого ореха поверх винограда или сбоку и добавить фрагмент настоящей виноградной грозди.

Подготовить такую продукцию:

Куриное филе — 3
Виноград — 400 г
Сыр — 200 г
Яйца — 6.
Лимон — ¼.
Листья зеленого салата — 4
Орех миндаль — 2-3 ст. Ложки
Оливковое масло
Острое карри
Майонез и сметана

Некоторые хозяйки считают, что майонезом не испортить ни один салат.Иногда даже может быть лояльным и оправданным. Но для Тиффани это маловероятно. Не стоит увлекаться толщиной майонезного слоя. Салат от этого быстрее не заражается, а из нежного и пикантного вкуса превращается в твердый майонез.

Этот вариант дает более ароматный вкус — лук сочетается с любыми продуктами, а с виноградом получается особенно пикантным и интересным.

Необходимые компоненты:

Куриное филе — приют
1 Луковица
4 яйца
160 г сыра
100 г Орехов
Майонез
Виноград — достаточно одной грозди

Салат готовить будет так:

Белое куриное мясо нарезать кубиками и обжарить с луковыми полукольцами.
Приготовить и нарезать мелкие яйца.
: На дно саладки выдавливаем майонезную сетку и выкладываем все мясо с луком.
Теперь яйца с майонезом.
Далее сыр с майонезом.
На конце орехи пропустить через блендер.
Это основа нашего салата. Сверху выложу виноград, создавая любой узор, какой захотите.

Некоторые кладут виноградные ягоды целиком, но все равно полуторка лучше.Особенно, если виноград с косточками — в этом случае их нужно разрезать пополам, чтобы избавиться от костей.

Подготовить к работе такие комплектующие:

куриная грудка 600 г
карри Пол C.L.
масло растительное
грецкие орехи 40-50 г
сыр твердый 150 г
яйца 3-4
майонез
виноград 200 г

Немного о кулинарии:

Окончательный вкус готового блюда во многом зависит от того, что вы кладете в орехи для салата «Тиффани».Если оставить орехи крупными кусками, вкус будет более насыщенным и ярко выраженным. А если измельчить в блендере, салат получится более нежным и изысканным.

Посмотрите на видео ниже, в какой последовательности готовится и формируется этот вариант салата Тиффани.

Продукты:

Куриная грудка 500 г
4 яйца
200 г Сыр
150 г Орехов
Виноград 150-200 г
майонез

Вот как мы будем готовить салат Тиффани в этой версии:

Цыпленок жарится целиком, без нарезки.После остывания мелко режем, смешиваем с майонезом и выкладываем первый слой на сервировочное блюдо. Формы сразу выбирают сами, исходя из типа тарелок и вариантов украшения.
Посыпать куриными орехами.
Далее сода натереть на терке сыра и выложить майонез.
Следует слой яиц с майонезом.
Опять орехи.
В конце половинки винограда и дополнительные «фишки» в виде розочек, веточек и всего, что угодно.

Салат намного интереснее, если все ингредиенты разделить на две части и выложить их повторяющимися слоями. Но это по желанию и вовремя.

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами в последнее время становится все более популярным. Думаю, что это, во-первых, всеми любимый и вкусный состав, во-вторых, внешний вид интригует и привлекает внимание всех гостей за праздничным столом, в-третьих, салат давно не тестируется, что делает его очень привлекателен очень давно.В любом случае, вкус его по достоинству оценят многие ваши гости за праздничным столом — он очень сочный, калорийный и вкусный.

Подготовьте продукты по списку. Куриное филе промыть под проточной водой, отварить 15 минут в подсоленной воде, остудить. Куриное яйцо Не дольше 10 минут охладить в холодной воде, очистить от скорлупы.

Следующим слоем выложите измельченные грецкие орехи.

Выкладываем слой измельченного мелким кубиком яблока, очищенного от семечек и кожуры.

Следующий слой выкладываем куриным яйцом на мелкой терке. Его также посолить, поперчить и смазать майонезом.

Следующий слой выкладывается твердым сыром на мелкой терке. Не обязательно смазывать майонезом.

Последним слоем выложите виноград разрезанный на две части.В идеале в это блюдо уместится виноград сорта «Кишмиш», тогда косточки удалять не придется.

Накрыть салат пленкой и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.

Необычный, сытный и вкусный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами готов. Приятный!

Сегодня я познакомлю вас с не так давно ставшим популярным, праздничным салатом с романтическим названием «Тиффани» или «от Тиффани».Наверняка я слышу это название, вы помните фильм «Завтрак у Тиффани» с участием легендарной актрисы Одри Хепбрун, и не зря, ведь по одной из версий, виноград символизирует бриллианты, о которых мечтает актриса. Более прозаическая версия рассказывает о девушке с Ником Тиффани, которая придумала этот салат из курицы, сыра и винограда. Но зачем нам вдаваться в эти подробности, когда у нас действительно есть, очень вкусно и подробно пошагово приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото .Готовится салат исключительно слоями, верхний слой которых украшают половинки винограда. Курица Можно использовать копченую или вареную, также разрешается заменить грецкие орехи жареным миндалем. Научитесь готовить Тиффани и получите максимум удовольствия!

Ингредиенты для приготовления салата Тиффани с виноградом

Ветчина куриная отварная	1 шт.
Сыр полутвердый	150 г
Яйца Беренни	3 шт.
Грецкие орехи	50 г
Виноград	1 пучок
Майонез	100 г
Петрушка	2 филиала

Пошаговое приготовление салата Тиффани с виноградом и курицей с фото

Салат будет вкуснее, если дать ему полежать в холодильнике 2-3 часа.Приятного аппетита!

Нежный, сочный, сладковатый вкус Салат Тиффани с виноградом не так давно завоевал популярность и занял место на наших столах. Однако его запросто сможет приготовить каждый из семи, кому понравились приведенные ниже рецепты.

Рецепт салата классический «Тиффани»

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом по классическому рецепту на одно блюдо (порция на 4 персоны).

Состав:

Куриная грудка — 300 грамм.
Яйца куриные — 3 шт.
голландский сыр-100 грамм.
Миндаль-30грамм.
Чеснок-1-2 зубца.
Майонез — 200 грамм.
Виноград зеленый — 300 грамм (лучше без косточки).
Листья салата.

Готовка:

Тиффани в классическом виде подается на плоской белой посуде, дно которой покрыто зелеными листьями салата. Слоями выложить салат на блюдо.

Первый слой — Это куриная грудка.Готовится он так: нарезанные тонкими полосками грудки размером примерно 0,5х3,5 см нужно нарезать куркумой и обжарить на сливочном масле 2 минуты. Затем солим по вкусу и остужаем. Отдельно в миске смешать майонез с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком. Половину кусочков курицы выкладываем на подготовленное блюдо, исключив листья салата, а сверху намазываем майонезом.
Второй слой. Яйца нужно сварить вкрутую, охладить и отделить белки от желтков.Выложите белки поверх куриных ломтиков. И снова нанести на них немного майонеза.
Третий слой — Это натертый на средней терке сыр, который также просыпается майонезным соусом с чесноком.
Четвертый слой — Опять куриная грудка. Выкладываем вторую часть курицы и смазываем соусом из майонеза и чеснока.
Пятый слой — натертые на мелкой терке желтки.
Шестой слой — миндальные орехи мелко измельченные.
Седьмой слой — нарезать по крупным винным ягодам зелени. Если ягоды с косточками, то их необходимо удалить. Им следует украсить всю верх и бока блюда, красиво укладывая срезы рядами.

Совет: Майонез лучше всего наносить на слоеный салат с тонкой сеткой, тогда блюдо будет более воздушным и пышным.

Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Состав Блюдо такое же, как в классическом рецепте, с той лишь разницей, что миндальные орехи легко заменить грецкими орехами.Грецкие орехи нужно немного подсушить на сковороде, очистить юбку и мелко нарезать.

Салат «Тиффани» с голубым виноградом и черносливом

К ингредиентам Классический вариант салата Тиффани с курицей и виноградом, где крупные зеленые ягоды винограда словно украшают верх блюда, добавить:

4 крупных чернослива;
винных синих крупных ягод без косточек.

Готовка:

Мелко нарезанный чернослив выкладывается вторым ярусом поверх кусков мяса.Чернослив разнообразит оттенки вкуса этого изысканного диска, обогащает его новыми ароматами.
Сверху кладут крупные ягоды синего вина, нарезанные дольками.

Салат Тиффани с виноградом, курицей и грибами

Состав В этом рецепте больше, чем в классическом. Одно блюдо на 4 персоны, кроме известного классического набора ингредиентов, берем:

200 грамм грибов шампиньонов.

Готовка:

Грибы нарезать пластинами и обжарить на сливочном масле.
В этом варианте все ингредиенты размешивают в миске, затем выкладывают на блюдо и украшают едоки сверху виноградными дольками.

Салат «Тиффани» с ветчиной и голландским сыром

Вместо куриного мяса в этом варианте фарш добавляется нарезанный ветчиной. Для этого рецепта салата Тиффани с виноградом используйте только качественную ветчину, тогда она отлично сочетается с голландским сыром, а блюдо получится нежным, изысканным и вкусным.

Салат «Тиффани» с копченой грудкой и луком

Рецепт с более ярко выраженным острым вкусом.

Состав То же, что и в классическом рецепте, но с добавлением:

копченая куриная грудка;
лук белый;
сахар, соль;
1 ч. Виноградный бальзамический уксус.

Готовка :

Сверху на копченую грудку, маринованный лук укладывают второй слой.

Для этого среднюю луковицу белого нарезают тонкими полукольцами, заливают кипятком, а затем на 1 час замариновывают щепотку сахара, соль и чайную ложку виноградного бальзамического уксуса.

Этот рецепт с копченым молоком и маринованным луком также можно сложить слоями, смешать все ингредиенты и просто украсить виноградными ягодами сверху.

Салат Тиффани Вегетарианский

Вегетарианский вариант этого блюда очень прост в приготовлении, но в то же время очень вкусен.

Состав:

масло сливочное;
яиц;
майонез;
чеснок;
винограда.

Готовка:

Первый слой — Тёртый сыр, натёртый на средней терке.
Второй слой — Жареные на сливочном масле шампиньоны с луком.
Третий ярус — натертое на средней терке яйцо. Смешать с майонезом и чесночным соусом.
Четвертый Яр. — Грецкие орехи жареные и очищенные от кожицы.

Сделайте из майонеза толстую тонкую сеточку и украсьте дольками винных ягод любого цвета без косточек.

Обязательно посмотрите наш видео-рецепт салата Тиффани, который мы заботливо удалили для вас, чтобы процесс приготовления был более простым и понятным!

Подписка на нашем канале YouTube
Нажмите на колокольчик рядом с кнопкой «Подписаться», и сначала получайте уведомления о новых рецептах!

Сегодня мы приготовим яркий, нежный, красивый, легкий и вкусный слоеный салат тиффани с курицей и виноградом!
Он станет настоящим украшением праздничного стола на 8 марта, Пасху, Новый год, 23 февраля, День всех влюбленных (14 февраля), День Рождения, а также станет отличной идеей для романтического или легкого ужина.Гости щедро сделают вам комплименты и обязательно спросят рецепт!

Приготовила салат, как всегда по своему рецепту. Карри не добавил, как в классическом рецепте Тиффан, добавил слой хрустящего салата Айсберг для сочности, курицу его поджарили и вместо миндаля или грецких орехов взял фисташку — получилось бесподобно! Обязательно попробуйте этот вариант салата, вы и ваши гости будете в восторге!

Также очень похоже на Тиффани, Дамский салат. Леди салат также готовят из сочных фруктов, а в качестве фруктов добавляют ананасы.

Состав

куриное филе (грудка без костей)	2 шт. (360-400 г)
салат айсберг (или другой хрустящий салат из мелководья)	100 г
яйца (приготовленные в прохладном состоянии)	4 штуки
сыр	50-70 г
фисташки (можно миндаль, арахис или грецкие орехи)	30 г
виноград красный и зеленый	200-300 г
майонез	вкус
масло растительное для жарки
соль
перец свежемолотый
* по желанию можно добавить чеснок

Легкий яблочный салат

Я мог бы поклясться, что у меня в блоге есть рецепт яблочного салата.Фактически, во время Дня Благодарения я начал готовиться к встрече, и первое, что я сделал, — это поискал рецепт на сайте. Ничего такого.

Итак, я сделал несколько фотографий и как раз собираюсь опубликовать рецепт. Этот отлично подходит для праздничных ужинов, таких как День Благодарения, Рождество и Пасха, но он настолько прост, что вы также можете подать его обычным старым вечером вторника.

Если вы готовите его на ужин в будние дни, используйте ингредиенты, которые есть у вас под рукой.Не стесняйтесь отказываться от ананаса, орехов пекан или винограда.

Рецепт — это действительно больше метод, чем точные измерения, но два ингредиента, из которых состоит заправка, являются ключевыми. Это также два ингредиента, которые я никогда не могу вспомнить, поэтому я искал рецепт в своем блоге.

Поскольку поиски ничего не дали, я, конечно, позвонила маме. Теперь, когда я опубликовал рецепт, мы все можем найти его здесь и поговорить с нашими мамами о другом.

Легкий яблочный салат

Вот что вам понадобится:

Я не использовал всю чашу винограда, которую вы видите, или целый мешок зефира.Но если вы хотите, я не буду судить и держу пари, что ваш салат будет восхитительным.

При приготовлении я люблю использовать несколько разных видов яблок. Я обычно использую Granny Smith вместе с несколькими Golden Delicious и каким-нибудь красным яблоком. Но если я готовлю его на ужин в будние дни, я использую яблоко любого сорта, которое есть в вазе с фруктами. Никаких правил, никаких забот.

Распечатать рецепт

Легкий яблочный салат

Порций: 10-12 порций

Ингредиенты

5 яблок с сердцевиной и нарезанными
1 стакан винограда, разрезанный пополам
1/2 стакана орехов пекан
8 унций ананасовых лакомств, осушенных
3/4 стакана зефира
1/2 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза

Инструкции

Положите яблоки, виноград, орехи пекан, ананасы и зефир в большую миску.
В меньшей миске смешайте сметану и майонез.
Полить фруктами и перемешать до образования покрытия.

ЛУЧШИЙ рецепт сливочно-виноградного салата (семейный фаворит)

Этот сливочный виноградный салат со сливочно-сырным соусом и грецкими орехами — один из наших любимых. Это всегда популярное блюдо на вечеринках и обедах.

Я перепробовал множество рецептов и вариаций виноградных салатов, но этот рецепт сливочно-виноградного салата пока что лучший.

Всякий раз, когда у меня не хватает времени, чтобы приготовить быстрое блюдо удачи, я всегда обращаюсь к этому рецепту, потому что он простой, быстрый, и все в восторге от него.

Не только это, но и не требует духовки, что делает его идеальным для жаркого летнего дня.

Мы всегда собираемся вместе как одна семья, и нам нравится иметь большой выбор гарниров.

Еще один любимый рецепт салата — Салат из клубничного желе . Это просто потрясающе!

Идеальный виноград:

Часто люди спрашивают, откуда мы знаем, какой виноград лучший. Позвольте мне открыть вам небольшой секрет: единственный способ узнать это — проверить их.

Да, проверьте их перед покупкой.

Я не говорю, чтобы съесть целый мешок винограда в продуктовом магазине, но я видел, как другие люди (в том числе и я) срывали только одну виноградину с плодоножки и пробовали.

Я пробовал уловки, которые в Интернете говорят о идеальном размере и цвете, но я обнаружил, что лишь небольшой образец дает мне лучшее представление о том, что я покупаю.

Это незаконно? Я не знаю.Но меня еще никто не остановил.

Так что я буду продолжать дегустировать свой виноград, пока меня не остановят. Мыли или нет, я хочу знать, что покупаю!

Как сделать крем из виноградного салата идеальным:

Сливочный сыр может быть сложным ингредиентом. Я обнаружил, что этот рецепт работает лучше всего, когда я позволяю сливочному сыру немного размягчиться.

Я обычно оставляю его на столе на 25-30 минут, прежде чем начинать добавлять его в свой рецепт. Это позволяет ему немного легче размягчиться и растушеваться.Это также предохраняет крем от неровностей и затрудняет работу с ним.

Как только вы начнете смешивать сметану и сливочный сыр, они должны стать однородными, особенно когда добавлен сахар.

Вы можете использовать ручной миксер (мне нравится этот миксер Hamilton Beach ), но я обнаружил, что при чрезмерном взбивании смеси она теряет кремовую текстуру и становится более жидкой, чем предполагалось.

Когда он станет кремообразным без комков, добавьте орехи пекан, ваниль и коричневый сахар.Добавьте виноград и перемешайте смесь до однородного состояния.

Украсить дополнительным коричневым сахаром и орехами пекан. Поместите в холодильник и храните в холодном состоянии до подачи на стол.

Если вы сделали это заранее, не добавляйте гарнир, пока не собираетесь подавать его на стол. В противном случае орехи пекан могут стать мягкими или коричневый сахар может раствориться в сливках и потерять привлекательный вид.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Позвольте нам вернуть ваше время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Более здоровые альтернативы в нашем сливочно-виноградном салате:

Я знаю, о чем вы думаете … сметана с виноградом? Поверьте нам, эти ароматы дополняют друг друга и, кажется, просто работают.

Однако мы понимаем, что сметана — не самый полезный вариант, но есть альтернативный ингредиент: простой греческий йогурт.

Обычный греческий йогурт богат белком и намного меньше жира и калорий, чем сметана, но на вкус почти идентичен.

В этом рецепте используется сливочный сыр, поэтому, если вы ищете более здоровую альтернативу, вам понравятся наш Салат из свежих фруктов с лаймом и медом или Греческий фруктовый салат с йогуртом . Если вы ищете кремово-фруктовое лакомство, то наш Ягодный фруктовый салат с чизкейком идеально подходит для вас!

Этот сливочно-виноградный салат — это салат, десерт или и то, и другое?

В нашей семье много лет ведутся споры об этом. Одни говорят, что это скорее десерт, другие утверждают, что виноградный салат — это гарнир.Я говорю, а почему не оба?

Этот рецепт легко может быть сладким десертом, но вы также можете оживить блюдо, добавив его в качестве гарнира. Выбор за вами, но в любом случае я не думаю, что кто-то будет жаловаться.

Обычно мы готовим его как гарнир к обеду или ужину большой семьи, потому что он действительно накормит большое количество людей.

Приготовьте сливочно-виноградный салат раньше времени:

В отличие от многих других гарниров, этот рецепт не требует нагрева или запекания.

Вы можете легко приготовить это блюдо на день вперед, и на второй день оно будет таким же вкусным, если не лучше. Приготовление заранее может также зависеть от вашего выбора фруктов.

Открою вам небольшой секрет: если у вас нет винограда, вы можете легко заменить его другими свежими фруктами, такими как клубника, черника или даже яблоки. Возможности безграничны!

Приготовьте это блюдо по своему вкусу, используя свои любимые фрукты или даже их сочетание.Я очень хочу, чтобы сюда попал сезон персиков, потому что я знаю, что этот рецепт идеально подходит для персиков.

Попробуйте другие фруктовые салаты:

Обслуживает: 8

Рецепт сливочно-виноградного салата

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

2 фунта красного винограда без косточек
2 фунта зеленого винограда без косточек
8 унций сливочного сыра 1 упаковка
8 унций сметаны
½ стакана сахара
⅔ стакана нарезанного ореха пекан разделить
½ ¼ стакана разделенного коричневого сахара

Инструкции

Виноград вымыть и обсушить, отложить.
В большой миске смешайте сливочный сыр и сметану. Затем добавьте сахар, 1/3 стакана орехов пекан и ваниль.
Осторожно добавьте 1/8 стакана коричневого сахара.
Добавьте виноград и осторожно перемешайте до однородного состояния.
Посыпать оставшимися орехами пекан и коричневым сахаром.
Охладите до подачи на стол.

Видео

Примечания

Вы можете легко приготовить это блюдо на день вперед, и на второй день оно будет таким же вкусным, если не лучше.Приготовление заранее может также зависеть от вашего выбора фруктов.

Nutrition

Калорийность: 446 ккал · Углеводы: 64 г · Белки: 5 г · Жиры: 22 г · Насыщенные жиры: 9 г · Холестерин: 46 мг · Натрий: 120 мг · Калий: 559 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 56 г · Витамин A: 712 МЕ · Витамин C: 8 мг · Кальций: 94 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: десерт, гарнир

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт от Six Sisters ’Stuff!
Не забудьте подписаться на нас в: Instagram | Facebook | Youtube | Pinterest.

Знаете ли вы…

Знаете ли вы, что у нас есть кулинарные книги? В сентябре у нас выходит новая поваренная книга, и она, вероятно, пока лучшая. Он называется Copycat Cooking with Six Sisters ’Stuff, и он полон ресторанных рецептов, от которых ваша семья сойдет с ума.

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

В этой поваренной книге собраны рецепты из всех ваших любимых ресторанов, включая Wingers, Texas Roadhouse, Panera, The Cheesecake Factory, In N Out и многие другие!

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами! Закажите книгу сегодня и приготовьтесь Повар подражателя с вещами шести сестер !

Вы смотрели наш канал на Youtube?
У нас есть множество вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.

Познакомьтесь с автором: Momma Cyd

Cyd — мама шести сестер, которая рано присоединилась к команде, чтобы помочь.Она делится лучшими из лучших рецептов своей кухни, а также отвечает на все вопросы и комментарии к каждому посту.

Предыдущий пост: Рецепт салата из малинового пуха и желе Следующее сообщение: Рецепт тако со свининой и салатом из капусты с кориандром и лаймом в медленноварке

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций в морозильной камере за 1 час!

Узнать больше

Виноградный салат с хрустящим пеканом | Вкусно посыпанный

Pinterest
Facebook
Twitter

Салат с хрустом с пеканом и виноградом — ИДЕАЛЬНОЕ дополнение к вашим праздничным трапезам.Восхитительный баланс хрустящего, сливочного и сладкого! Обязательно подавать виноградный салат!

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ВИНОГРАДА

В этот праздничный сезон, почему бы не встряхнуться и не попробовать этот рецепт виноградного салата? Ваши гости будут шокированы и поражены тем, насколько хорошо суперсладкий виноград прекрасно сочетается с хрустом орехов пекан. Серьезно, это одно из тех праздничных блюд, которые не перестают приносить удовольствие!

В этом рецепте из винограда есть компоненты для потрясающего праздничного блюда, которое ваши гости не должны пропустить! Подумайте о том, чтобы приготовить этот простой рецепт для следующего праздничного собрания.Это уникально, вкусно и уверяю вас, ничто другое не сравнится!

Порадуйте свою семью, друзей и вкусовые рецепторы в этот праздничный сезон этим удивительным рецептом хрустящего виноградного салата!

ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Однако вкусное угощение не останавливается на достигнутом! Я ЛЮБЛЮ все хрустящее и сладкое. Комбинация — идеальный дуэт для моих вкусовых рецепторов, и я честно пытаюсь создавать рецепты, соответствующие этим критериям, при любой возможности.Некоторые люди считают это десертом … но я определенно не согласен. УДИВИТЕЛЬНЫЙ гарнир или закуска!

То есть… если я хочу есть его на завтрак, обед и ужин, почему бы и нет? Нет причин ограничивать это одним разом в день, верно?

Прокрутите вниз, чтобы приступить к приготовлению рецепта салата из винограда с хрустом пекан!

ИНГРЕДИЕНТЫ ВИНОГРАДНОГО САЛАТА

Для этого рецепта вам понадобятся эти простые ингредиенты:

ВИНОГРАД: Вам понадобится зеленый и красный виноград — оба без косточек!
СЛИВКИ: Это помогает создать кремообразную текстуру смеси.
СЛИВОЧНЫЙ СЫР: Сливочный сыр сбалансирует сметану и немного загустит ее!
САХАР: Вам понадобится сахарный песок для смеси и коричневый сахар для начинки.
VANILLA: Немного ванили, чтобы придать ему восхитительный аромат.
ОРЕХИ: В этом рецепте мы использовали пекан и грецкие орехи в качестве начинки!

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ ВИНОГРАДА

Прокрутите вниз, чтобы найти пошаговый рецепт, который можно распечатать!

ПРИГОТОВИТЬ СМЕСЬ: В большой миске смешать сметану, сливочный сыр, сахар и ваниль; перемешиваем до однородной массы.
ДОБАВИТЬ ВИНОГРАД: Добавьте виноград в смесь и тщательно перемешайте.
ПРИГОТОВИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ДОБАВКУ: В небольшой миске смешайте коричневый сахар и орехи; посыпать виноград.
СЕРВИС И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ: Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа перед подачей на стол. Наслаждаться!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТОТ ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ ОПРЕДЕЛЯТЬ ВРЕМЯ?

Ага! Этот гарнир ИДЕАЛЬНО подходит для приготовления накануне вечеринки. Для достижения наилучших результатов охладите его в холодильнике на ночь.Но если вы не можете, 2-4 часа тоже подойдут!

КАКИЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА?

МИСКИ: Мне нравятся эти чаши для смешивания, они такие прочные, а цвета такие забавные!
ЛОПАТКА: Всем нужен ХОРОШИЙ шпатель, и этот — мой любимый!
СЕРВИСНАЯ ЧАША: Эта большая сервировочная чаша идеально подходит для гарниров.

ДОЛЖЕН ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВИНОГРАД РАЗНЫХ ВИДОВ?

Если вы в затруднении, вы можете использовать только один вид.Наилучшие результаты будут достигнуты при использовании как красного, так и зеленого винограда, поскольку они уравновешивают друг друга и представляют собой отличную вкусовую комбинацию.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО БОЛЬШЕ ХРУСТЯЩЕЙ?

Конечно, можно! Если вы хотите получить больше хрустящей корочки, добавьте около чашки топпинга в виноградную смесь, а затем прямо перед подачей на стол посыпьте сверху оставшейся топпингом. Это еще более вкусно с добавленным хрустом повсюду.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ГОРНЫХ БЛЮДО:

Если вы пробовали этот рецепт винного салата с хрустящим пеканом, пожалуйста, оцените его в карточке рецептов и дайте мне знать, как он получился, в комментариях ниже!

Время подготовки 10 минут

Дополнительное время 4 часа 5 минут

Общее время 4 часа 15 минут

Состав

ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ:

2 стакана зеленого винограда без косточек, вымытого и очищенного от плодов
2 чашки красного винограда без косточек, вымытого и очищенного от плодов
1 стакан сметаны
1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
1/2 стакана сахарного песка
2 чайные ложки ванильного экстракта

PECAN CRUNCH TOPPING:

1 стакан темно-коричневого сахара, в упаковке
1 чашка нарезанных орехов пекан
1 чашка нарезанных грецких орехов

Инструкции

В большой миске смешайте сметану, сливочный сыр, сахар и ваниль; перемешиваем до однородной массы.
Добавьте в смесь виноград и осторожно перемешайте.
В небольшой миске смешайте коричневый сахар и орехи; посыпать виноград.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа перед подачей на стол. Наслаждаться!

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 218 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 4 мг Натрий: 17 мг Углеводы: 28 г Волокно: 2 г Сахар: 25 г Белки: 3 г

Это сообщение в блоге содержит партнерские и / или реферальные ссылки, которые платят мне небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Pinterest
Facebook
Twitter

продуктов, использованных для создания этого рецепта:

* может содержать партнерские ссылки

отправлено Дженнифер 20 августа 2020