Салат с виноградом тиффани рецепт с фото: Салат Тиффани » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Обязательно посмотрите наш ВИДЕО РЕЦЕПТ салата Тиффани, который мы заботливо сняли для вас, чтобы процесс приготовления был более простым и понятным!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ
Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, и первыми получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!

Сегодня мы приготовим яркий, нежный, красивый, легкий и очень вкусный слоеный салат Тиффани с курицей и виноградом!
Он станет настоящим украшением праздничного стола на 8 марта, Пасху, Новый год, 23 февраля, День влюбленных (14 февраля), День Рождения, а также отличной идеей для романтического или легкого ужина. Гости щедро одарят вас комплиментами и обязательно попросят рецепт!

Я приготовила салат, как всегда, по своему рецепту. Не добавляла карри, как в классическом рецепте Тиффани, добавила слой хрустящего салата Айсберг для сочности, курицу обжарила своим фирменным способом и вместо миндаля или грецких орехов взяла фисташки — получилось бесподобно! Обязательно попробуйте такой вариант салата, вы и ваши гости будут в восторге!

Также, очень похож на Тиффани, салат «Дамский».

Дамский салат также готовится с сочными фруктами и в качестве фруктов добавляются ананасы.

Ингредиенты

филе куриное (грудка без костей) 2 шт (360-400 г)
салат Айсберг (или другой хрустящий кочанный салат) 100 г
яйца (сваренные в крутую) 4 шт
сыр
50-70 г
фисташки (можно миндаль, арахис или грецкие орехи) 30 г
виноград красный и зеленый 200-300 г
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
* по желанию можно добавить чеснок

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Видеорецепт

Полезные советы и рекомендации по приготовлению

  • Если у вас виноград с крупными косточками, обязательно удалите их при помощи булавки с маленьким ушком. Также старайтесь, чтобы виноград остался максимально цельным.
  • В классическом рецепте используются миндальные орехи, я же взяла более бюджетный вариант – грецкие орехи. Если же вы решили готовить по оригинальному рецепту, не забудьте предварительно обжарить миндаль на сковороде до появления золотистого цвета.
  • Перед тем как натирать приправой куриную грудку, необходимо хорошенько обтереть ее бумажным полотенцем, тогда приправа «карри» будет лучше прилипать к мясу.

Второй вариант приготовления салата «Тиффани»

  • Время приготовления: 1-1,3 часа (подготовка займет 30-40 минут).
  • Количество порций: на 8-12 персон.
Кухонные принадлежности
  • небольшая кастрюля для варки продуктов;
  • терка для измельчения некоторых ингредиентов;
  • острый нож и разделочная доска для нарезки компонентов;
  • сковорода с керамическим покрытием диаметром 26-28 см;
  • большое плоское блюдо для подачи салата на стол.

Нам понадобятся

продуктыколичество
куриная грудка400 г
шампиньоны250 г
куриные яйца3 шт.
твердый сыр100 г
белый, красный, синий виноград300 г
миндальный орех100 г
чернослив150 г
сольпо вкусу
приправа каррипо вкусу
растительное масло30-50 мл
веточка зелени1 шт.
майонез200 мл

Пошаговая инструкция

Подготовка продуктов
  1. Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем их от скорлупы. Теперь разделяем миндальные орехи напополам.
  2. Далее заливаем чернослив кипятком на несколько минут, выкладываем его на бумажное полотенце и оставляем просушиться.
  3. Затем нарезаем куриную грудку на тонкие пластины, каждую щедро смазываем приправой и немного солим.
  4. После помещаем мясо на раскаленную сковороду и обжариваем его на среднем огне по две минуты с каждой стороны.
  5. Далее выкладываем обжаренное филе на тарелку и отставляем его в сторону остывать.
  6. Теперь займемся грибами: нарезаем их небольшими кусочками.
  7. Потом высыпаем шампиньоны на сковороду, немного солим их и перемешиваем.
  8. Обжариваем грибы в течение нескольких минут до полного выпаривания жидкости.
  9. Затем выкладываем готовые шампиньоны в тарелку для того, чтобы они побыстрее остыли.
  10. Дальше удаляем из чернослива косточки и делим его на небольшие кусочки при помощи ножа.
  11. После остывшее филе выкладываем на разделочную доску и также нарезаем его небольшими квадратиками.
Собираем салат
  1. Первым слоем застилаем дно блюда нарезанным мясом, при этом стараемся придать салату форму грозди винограда.
  2. Затем посыпаем мясной слой небольшим количеством миндаля.
  3. Теперь отрезаем уголок пачки майонеза и рисуем им сеточку поверх орехов.
  4. Следующим слоем выкладываем порубленный чернослив и присыпаем его половинками орехов.
  5. После этого натираем на крупной терке яйца поверх чернослива.
  6. Затем разравниваем яичный слой и убираем крошки, попавшие на свободную от салата часть блюда.
  7. Снова посыпаем салат орехами и делаем сеточку из майонеза.
  8. Далее выкладываем шампиньоны, равномерно распределяя их по поверхности изделия.
  9. Делаем очередной слой из орехов и снова рисуем майонезную сеточку.
  10. Теперь засыпаем соус тертым сыром, разравниваем его и снова покрываем майонезом.
Заключительный этап
  1. Разрезаем каждую ягоду винограда пополам и удаляем косточки.
  2. Затем выкладываем каждую половинку ягоды на бумажное полотенце кожурой вверх, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  3. После этого выкладываем виноград на поверхность салата плотным слоем.
  4. Последним штрихом вставляем веточку зелени у основания салата – блюдо должно выглядеть, как большая гроздь винограда.
  5. Теперь вы можете сразу подать салат на стол, но я рекомендую отправить его в холодильник на полчаса, чтобы он немного застыл и хорошо впитал майонез.

Видеорецепт салата «Тиффани» по второму варианту

Тем, кто желает визуально оценить красоту и оригинальность салата по вышеописанному рецепту, предлагаю посмотреть предложенный мной видеоролик с пошаговой инструкцией.

На данном видео хорошо показано, как нарезать продукты и как правильно сформировать блюдо, чтобы оно получилось точно в виде большой грозди винограда. Приятного просмотра!

Примечания

  • Вы можете легко приготовить это блюдо на день вперед, и на второй день оно будет таким же вкусным, если не лучше.Приготовление заранее может также зависеть от вашего выбора фруктов.

Nutrition

Калорийность: 446 ккал · Углеводы: 64 г · Белки: 5 г · Жиры: 22 г · Насыщенные жиры: 9 г · Холестерин: 46 мг · Натрий: 120 мг · Калий: 559 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 56 г · Витамин A: 712 МЕ · Витамин C: 8 мг · Кальций: 94 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: десерт, гарнир

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт от Six Sisters ’Stuff!
Не забудьте подписаться на нас в: Instagram | Facebook | Youtube | Pinterest.

Знаете ли вы…

Знаете ли вы, что у нас есть кулинарные книги? В сентябре у нас выходит новая поваренная книга, и она, вероятно, пока лучшая. Он называется Copycat Cooking with Six Sisters ’Stuff, и он полон ресторанных рецептов, от которых ваша семья сойдет с ума.

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

В этой поваренной книге собраны рецепты из всех ваших любимых ресторанов, включая Wingers, Texas Roadhouse, Panera, The Cheesecake Factory, In N Out и многие другие!

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами! Закажите книгу сегодня и приготовьтесь Повар подражателя с вещами шести сестер !

Вы смотрели наш канал на Youtube?
У нас есть множество вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.

Познакомьтесь с автором: Momma Cyd

Cyd — мама шести сестер, которая рано присоединилась к команде, чтобы помочь.Она делится лучшими из лучших рецептов своей кухни, а также отвечает на все вопросы и комментарии к каждому посту.

Предыдущий пост: Рецепт салата из малинового пуха и желе Следующее сообщение: Рецепт тако со свининой и салатом из капусты с кориандром и лаймом в медленноварке

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций в морозильной камере за 1 час!

Узнать больше

Виноградный салат с хрустящим пеканом | Вкусно посыпанный

  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

Салат с хрустом с пеканом и виноградом — ИДЕАЛЬНОЕ дополнение к вашим праздничным трапезам.Восхитительный баланс хрустящего, сливочного и сладкого! Обязательно подавать виноградный салат!

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ВИНОГРАДА

В этот праздничный сезон, почему бы не встряхнуться и не попробовать этот рецепт виноградного салата? Ваши гости будут шокированы и поражены тем, насколько хорошо суперсладкий виноград прекрасно сочетается с хрустом орехов пекан. Серьезно, это одно из тех праздничных блюд, которые не перестают приносить удовольствие!

В этом рецепте из винограда есть компоненты для потрясающего праздничного блюда, которое ваши гости не должны пропустить! Подумайте о том, чтобы приготовить этот простой рецепт для следующего праздничного собрания.Это уникально, вкусно и уверяю вас, ничто другое не сравнится!

Порадуйте свою семью, друзей и вкусовые рецепторы в этот праздничный сезон этим удивительным рецептом хрустящего виноградного салата!

ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Однако вкусное угощение не останавливается на достигнутом! Я ЛЮБЛЮ все хрустящее и сладкое. Комбинация — идеальный дуэт для моих вкусовых рецепторов, и я честно пытаюсь создавать рецепты, соответствующие этим критериям, при любой возможности.Некоторые люди считают это десертом … но я определенно не согласен. УДИВИТЕЛЬНЫЙ гарнир или закуска!

То есть… если я хочу есть его на завтрак, обед и ужин, почему бы и нет? Нет причин ограничивать это одним разом в день, верно?

Прокрутите вниз, чтобы приступить к приготовлению рецепта салата из винограда с хрустом пекан!

ИНГРЕДИЕНТЫ ВИНОГРАДНОГО САЛАТА

Для этого рецепта вам понадобятся эти простые ингредиенты:

  • ВИНОГРАД: Вам понадобится зеленый и красный виноград — оба без косточек!
  • СЛИВКИ: Это помогает создать кремообразную текстуру смеси.
  • СЛИВОЧНЫЙ СЫР: Сливочный сыр сбалансирует сметану и немного загустит ее!
  • САХАР: Вам понадобится сахарный песок для смеси и коричневый сахар для начинки.
  • VANILLA: Немного ванили, чтобы придать ему восхитительный аромат.
  • ОРЕХИ: В этом рецепте мы использовали пекан и грецкие орехи в качестве начинки!

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ ВИНОГРАДА

Прокрутите вниз, чтобы найти пошаговый рецепт, который можно распечатать!

  1. ПРИГОТОВИТЬ СМЕСЬ: В большой миске смешать сметану, сливочный сыр, сахар и ваниль; перемешиваем до однородной массы.
  2. ДОБАВИТЬ ВИНОГРАД: Добавьте виноград в смесь и тщательно перемешайте.
  3. ПРИГОТОВИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ДОБАВКУ: В небольшой миске смешайте коричневый сахар и орехи; посыпать виноград.
  4. СЕРВИС И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ: Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа перед подачей на стол. Наслаждаться!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТОТ ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ ОПРЕДЕЛЯТЬ ВРЕМЯ?

Ага! Этот гарнир ИДЕАЛЬНО подходит для приготовления накануне вечеринки. Для достижения наилучших результатов охладите его в холодильнике на ночь.Но если вы не можете, 2-4 часа тоже подойдут!

КАКИЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА?

  • МИСКИ: Мне нравятся эти чаши для смешивания, они такие прочные, а цвета такие забавные!
  • ЛОПАТКА: Всем нужен ХОРОШИЙ шпатель, и этот — мой любимый!
  • СЕРВИСНАЯ ЧАША: Эта большая сервировочная чаша идеально подходит для гарниров.

ДОЛЖЕН ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВИНОГРАД РАЗНЫХ ВИДОВ?

Если вы в затруднении, вы можете использовать только один вид.Наилучшие результаты будут достигнуты при использовании как красного, так и зеленого винограда, поскольку они уравновешивают друг друга и представляют собой отличную вкусовую комбинацию.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО БОЛЬШЕ ХРУСТЯЩЕЙ?

Конечно, можно! Если вы хотите получить больше хрустящей корочки, добавьте около чашки топпинга в виноградную смесь, а затем прямо перед подачей на стол посыпьте сверху оставшейся топпингом. Это еще более вкусно с добавленным хрустом повсюду.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ГОРНЫХ БЛЮДО:

Если вы пробовали этот рецепт винного салата с хрустящим пеканом, пожалуйста, оцените его в карточке рецептов и дайте мне знать, как он получился, в комментариях ниже!

Время подготовки 10 минут

Дополнительное время 4 часа 5 минут

Общее время 4 часа 15 минут

Состав

ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ:

  • 2 стакана зеленого винограда без косточек, вымытого и очищенного от плодов
  • 2 чашки красного винограда без косточек, вымытого и очищенного от плодов
  • 1 стакан сметаны
  • 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

PECAN CRUNCH TOPPING:

  • 1 стакан темно-коричневого сахара, в упаковке
  • 1 чашка нарезанных орехов пекан
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов

Инструкции

    1. В большой миске смешайте сметану, сливочный сыр, сахар и ваниль; перемешиваем до однородной массы.
    2. Добавьте в смесь виноград и осторожно перемешайте.
    3. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и орехи; посыпать виноград.
    4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа перед подачей на стол. Наслаждаться!

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

15

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 218 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 4 мг Натрий: 17 мг Углеводы: 28 г Волокно: 2 г Сахар: 25 г Белки: 3 г

Это сообщение в блоге содержит партнерские и / или реферальные ссылки, которые платят мне небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

продуктов, использованных для создания этого рецепта:

* может содержать партнерские ссылки

отправлено Дженнифер 20 августа 2020

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *