Салат курица под кайфом рецепт с фото: Салат курица под кайфом с маком рецепт с фото пошагово

Содержание

Курица под кайфом салат рецепт с фото

Копченая курица – 350 грамм.
Яйцо – 2 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Хлеб – 200 грамм.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Мак – 3 ст. л.
Майонез.
Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

Приготовление

Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.

Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного – по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.

Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Следующий слой – измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
На яичный слой выложить сухарики.
Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

Салат “Курица под кайфом”

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Cалат “Курица под кайфом”, несмотря на свое очень смешное название, -вкусный и невероятно нежный салат. Он отлично подходит как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится быстро и просто!

Описание приготовления:

Готовится салат “Курица под кайфом” очень быстро. Используя для приготовления копченую курицу, купленную в магазине или на рынке, Вы совершенно сокращается время приготовления данного салата. Ингредиентов для “курицы под кайфом” потребуется немного – курица, помидоры, сухарики, мак и майонез. Чтоб салат был максимально вкусным и нежным старайтесь сухари приготовить сами, например, по моему рецепту. Тогда они получаются очень хрустящие и аппетитные.

В целом, салат очень вкусный и нежный, куриное мясо можно заменить на какое-нибудь другую копченость – все равно будет так же вкусно.

Салат «Курица под кайфом»

p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

копченая курица (филе) — 300-350 г;
свежие помидоры — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
хлеб — 3-4 ломтика или 150 г готовых сухариков;
растительное масло — 1-2 ст. ложки;
мак — 2-3 ст. ложки;
майонез, соль, перец — по вкусу.

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
Сухарики можно использовать покупные, либо сделать их самостоятельно как крутоны для салата «Цезарь», то есть нарезать хлеб кубиками, удалив корки, сбрызнуть маслом, перемешать и запечь при температуре 150 градусов около 20-30 минут. Готовые и уже подостывшие сухарики распределяем по салату.

Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

p, blockquote 6,0,0,0,1 –>

Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

Салат «Курица под кайфом»

Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент, посмотрев на фото нетрудно догадаться о чем идет речь. О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.

Основой рецепта служит отварная курица, хотя можно использовать и копченую курочку. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и в сочетании с майонезом дают потрясающий вкус. Сочный помидор дает ярко-красный слой в этом салате, золотистые сухарики покрытые маком делают этот салат непохожим на другие. Попробуйте удивить гостей и близких приготовив салат «Курица под кайфом»

Салат можно подать к любому празднику или приготовить к домашнему обеду и ужину. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления и небольшое количество ингредиентов.

Ингредиенты на 2-3 порции:

Куриное филе – 250 г;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Помидор – 160 г;
Мак – 1,5 ст. л.;
Белый хлеб – 50 г;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Майонез по вкусу;
Лавровый лист – 2 шт.;
Гвоздика – 1 бутон;
Перец черный горошек – 5 шт.

Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10–15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.

И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.

Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.

Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.

Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.

И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

Советы по приготовлению:

Режьте все ингредиенты очень острым ножом. Тогда ваша нарезка будет красиво выглядеть.
Быстро остудить куриное мясо можно с помощью целлофанового пакета и холодной воды. Положите горячее мясо в пакет и подставьте под струю холодной воды. Мясо остынет намного быстрей.
Чтобы сократить время приготовления, варите яйца и куриное мясо одновременно. И в это время нарезайте помидоры.

“

Салат «Курица под кайфом». Пошаговый рецепт с фото

Салат «Курица под кайфом» понравится всем, кто любит салаты с курицей и сухариками. Пару недель назад натолкнулась на этот салат, который поразил меня сначала своим названием, а потом и внешним видом.

Думаю, вы тоже обратили внимание на оригинальное и смешное название салата. Свое название салат «Курица под кайфом» получил из-за наличия в нем куриного филе и мака. Не знаю, как курица, но все, кто его попробует, будут точно блаженствовать. Твердый сыр, куриное филе, помидоры и яйца — ингредиенты, которые просто идеально сочетаются в салатах, делая их вкусными, нежным и сочными.

Основным отличием салата «Курица под кайфом» от других куриных салатов является его внешний вид. Салат готовится в виде башенки, украшается сухариками, маком и свежей зеленью.

Сухарики для салата можно приготовить дома или воспользоваться уже готовыми магазинными. Кроме того в разных рецептах салата можно встретить куриную грудку в вареном и копченом виде. Конечно же, салат «Курица под кайфом» с копченой куриной грудкой получается более пикантным на вкус, но так как такое мясо даже в супермаркетах не всегда можно найти, то смело используйте в салате вареное куриное филе или окорочок.

Если заранее позаботиться о том, чтобы отварить яйца и курицу, то на приготовления у вас уйдет не более 30 минут времени. А теперь давайте посмотрим, как готовится салат «Курица под кайфом» — пошаговый рецепт.

Ингредиенты на две порции:

Батон или белый хлеб — 4 кусочка,
Куриная грудка — 200 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Помидоры — 2 шт.,
Мак — 10 гр.,
Твердый сыр — 100 гр.,
Укроп или петрушка для украшения,
Соль — по вкусу,
Майонез

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Приготовив все необходимые ингредиенты, можно приступить к приготовлению салата «Курица под кайфом». Батон (белый хлеб) нарежьте кубиками.

Кусочки батона выложите на сухую горячую сковороду, подсушите до золотистой окраски. Сухарики можно приготовить и в духовки. Для этого кусочки батона выкладывают на противне, застеленном пергаментом. Сбрызгивают их оливковым (подсолнечным) маслом и запекают в течении 15 минут при температуре духовки 150С.

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

Мелкими кубиками нарежьте яйца.

Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.

Измельчите лук мелкими кубиками.

Теперь, когда все ингредиенты для салата «Курица под кайфом» приготовлены, можно приступить к его сборке. На плоскую тарелку поставьте кольцо для формирования салатов. Если нет специального кольца, то не стоит переживать, ведь его всегда можно сделать своими руками из пластиковой бутылки. Кстати, из разных по объему бутылок можно сделать кольца разного диаметра. Стандартный размер кольца для формирования салатов получится из пол-литровой бутылки. Ножницами отрежьте у бутылки кольцо высотой в 6-7 см.

Выложите первым слоем курицу (филе).

Положите на него лук. Смажьте майонезом.

Далее выложите яйца, утрамбовывая их ложкой.

Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».

На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.

Посыпьте тертым сыром.

Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.

Посыпьте его маком и украсьте зеленью. Салат «Курица под кайфом» с маком подается сразу к столу после приготовления, пока сухарики не отсырели. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Курица под кайфом» вам понравился. Рекомендую приготовить также и салат «Муравейник».

Салат «Курица под кайфом». Фото

Салат «Курица под кайфом»: рецепт с фото

Вкусный и неординарный салат «Курица под кайфом» — это не формат в рамках кулинарного творчества. На приготовление этого роскошного блюда точно потребуется немало смелости. Ведь сочетание ингредиентов кажется по-настоящему несочетаемым. Однако именно в этом и заключается основная «перчинка» приготовления этого бомбического микса. Ведь наверняка ваши домочадцы и гости точно не ожидают в составе кушанья тандема из копчёной курочки и чипсов. А как насчёт орехов? Причём, не грецких, как это обычно принято, а кедровых! Подача заслуживает отдельных слов. Это – истинное воплощение смелости, креатива и пикантности.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Для приготовления оригинального и невероятно сытного салата «Курица под кайфом» с маком по рецепту, предложенному тут, понадобится совершенно небольшой набор продуктов. Он точно вас не разорит. Итак, вот полный перечень составляющих:

копчёная курица – 420 г;
крупные томаты – 3 шт.;
мак – 2 пакетика по 10 г;
чипсы – 1 средняя упаковка;
кедровые орешки – 30 г;
майонез – по вкусу.

На заметку! Что касается количества мака для приготовления этого неожиданного кушанья, то оно зависит от размера тарелки, в которой будет подаваться блюдо, и от ваших личных предпочтений. Ведь кто-то любит просто присыпать маком основные ингредиенты, а другие – закрывают их семенами полностью. Другой вопрос – чипсы. В этот микс лучше всего вписываются нейтральные вкусы. Если вы возьмёте снек со вкусом сыра или просто с солью, то точно не прогадаете.

Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

Вы решили приготовить салат «Курица под кайфом» с маком? Отличное решение! Такая стильная и смелая закуска на столе привлечёт внимание всех гостей и близких. Но стоит оговориться сразу: микс достаточно калорийный, так что увлекаться приготовлением такого салата с маком, помидорами и куриной грудкой, к тому же копчёной, каждый день не рекомендуется.

Первым делом стоит подготовить весь набор необходимых ингредиентов, которые понадобятся для салата «Курица под кайфом» по рецепту с фото.

Сразу же заняться мясом, поскольку именно оно займёт больше всего времени. С копчёности снять кожицу – она в закуске точно не нужна. Отделить от костей мясо. Взять отдельную глубокую тарелку и прямо в неё руками пощипать мясо.

На заметку! Если не хочется долго возиться с приготовлением лакомства, можно и порезать курицу маленькими-маленькими кубиками. Но учитывайте: тогда и вкус у готового микса будет несколько иной.

Вымыть и обсушить томаты. Порезать помидоры мелкими кубиками.

Взять большое блюдо с ровной поверхностью. Первым слоем выложить копчёное куриное мясо (берём только половину).

Закрыть курицу сверху половиной нарезки из томатов.

Обратите внимание! Промазывать слои между собой ничем не требуется! Это очень важно. Добавление соуса там, где не требуется не только сделает закуску более калорийной, но и испортит её. Ведь тогда томаты дадут сок, и микс просто расплывётся.

Мелко поломать чипсы. Засыпать полученной крошкой ингредиенты.

Сверху не сплошным покровом, а достаточно хаотично разложить очищенные кедровые орешки. Вот только теперь нужно щедро промазать продукты майонезом.

Теперь все слои повторяются в том же порядке. То есть формируем салат «Курица под кайфом» по предложенному рецепту в такой последовательности: копчёное мясо – кубики свежих томатов – ломаные чипсы – кедровые орешки – майонез. После этого обильно засыпать закуску семенами мака. В данном случае рекомендуется сделать это очень-очень щедро. Не должно оставаться просветов и щелей, вся поверхность должна быть полностью закрыта присыпкой.

На заметку! Остаётся только обязательно привести в порядок блюдо, на котором формируется салат из курицы с маком по рецепту с фото. Салфеткой нужно аккуратно убрать остатки майонеза, лишний мак и прочие составляющие закуски, которые в момент выкладки могли упасть.

Вот и готов наш восхитительный салат с маком, помидорами и куриной грудкой копчёной. Это и есть наша изумительная «Курица под кайфом»!

Видео-рецепты

Чтобы приготовить одну из нетривиальных и по-настоящему неординарных интерпретаций салата с курицей и маком, стоит воспользоваться предложенной тут подборкой видео-рецептов. Все они подробно и непринуждённо раскрывают суть и последовательность создания столь неожиданных закусок:

Салат курица под кайфом рецепт. Салат курица под кайфом. Как в домашних условиях готовить оригинальный салат «Курица под кайфом»

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Сегодня представляю вашему вниманию оригинальный рецепт салата с курицей и маком. Его можно подавать за семейным ужином или приготовить для неожиданных гостей буквально за 15 минут.

Я расскажу все пошагово, чтобы приготовив такое блюдо один раз, вы навсегда запомнили последовательность действий. Давайте вместе похлопочем на кухне и соорудим вкуснейшее блюдо из на первый взгляд банальных компонентов. Салата «Курица под кайфом» с маком и помидорами вам точно понравится за свою сытность в сочетании с нежным вкусом.

Ингредиенты:

1. Грудка куриная копченая – 300 гр.
2. Хлеб белый – 4 ломтика
3 .Помидор – 2 шт.
4. Мак – 40 гр. или 2 столовые ложки
6. Масло оливковое – 1 ч.л.
7. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сухарики для салата готовим самостоятельно. Можно использовать и магазинный вариант, но я предпочитаю потратить 5 минут и наслаждаться натуральным продуктом. Как сделать? Предельно просто! Ломтики хлеба нарезаем кубиками одинакового размера.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем кусочки, сбрызгиваем оливковым маслом, которое придаст сухарикам характерный аромат. В разогретую до 180 духовку отправляем нашу заготовку и оставляем на 7-10 минут. Этого достаточно, чтобы они дошли до нужной кондиции.

2. Куриную копченую грудку очищаем от кости и пленок, нам пригодиться лишь чистое мясо. От одного аромата филе текут слюнки – в салате этот ингредиент играет главную роль. Обычно я беру чуть больше мяса, чем требуется в рецепте – в процессе нарезки добрая часть отправляется в рот мимо салатника.

3. Промываем томаты, обсушиваем полотенцем и шинкуем, как и предыдущий ингредиент. Кожуру с них снимать не нужно, достаточно вырезать остаток плодоножки. Этот компонент придаст кушанью сочность.

4. Начинаем собирать нашу закуску.

Салатник смазываем . Если есть домашний – прекрасно, если нет – сгодится и купленный в магазине. Выкладываем курочку и снова наносим слой заправки.

Солить и перчить мясо не стоит – оно уже имеет нужный вкус. На курочку выкладываем помидоры. Их можно и нужно немного присолить и добавить перца, хотя и это зависит только от ваших вкусовых предпочтений. На томаты выкладываются сухарики. Сверху салат щедро присыпается маком.

5. Вуаля! Блюдо готово! Салат можно сразу подавать к столу. Он гарантированно понравится всем собравшимся за обедом и подойдет к любому гарниру.

Видео рецепт салата «Цезарь»:

Дополнительная информация:

Майонез для заправки салата можно приготовить в домашних условиях. Это не займет слишком много времени, но в результате блюдо будет иметь более нежный вкус. Если я готовлю «Курицу под кайфом» для домочадцев без спешки, то непременно использую французский соус, приготовленный своими руками.

Если вы любите закуски с пикантным вкусом, попробуйте добавить в салат немного чеснока. Он идеально сочетается с мясом и помидорами, подчеркивая их вкусовые качества.
Его можно добавить к томатам в тертом виде или использовать цельные зубчики при приготовлении сухариков – тогда овощ отдаст лишь свой характерный аромат.

Когда я готовлю салат в весной или летом, обязательно добавляю петрушку или укроп, да и любую зелень, которая есть под рукой. Их «союз» с маком получается очень удачным, а сама закуска приобретает новый вкусовой оттенок. Попробуйте, не бойтесь экспериментировать и делиться с нами своими впечатлениями!

Понравился пошаговый рецепт? Надеюсь, что он займет почетное место в вашей кулинарной книге. Поделитесь отзывами с фото вашего кулинарного шедевра. Приятного аппетита и до новых встреч!

Курица под кайфом — ещё один простой и вкусный салат от нашей читательницы Эльвиры. Мы часто готовим салаты по привычным, давно проверенным рецептам, опасаясь пробовать что-то новое. А ведь иногда всего один необычный продукт может заставить обычное блюдо заиграть новыми красками. Я имею в виду кондитерский мак. Любой продукт, даже тот, который кажется вам сомнительным, в разумном количестве может быть просто замечателен. Вот и этот салат с курицей посыпан . Попробуйте новое вкусовое сочетание, и под кайфом будет не только курица, но и вы сами)

Ингредиенты:

куриная грудка копченая – 1 шт.
лук репчатый – 0,5 шт (или зеленый лук по вкусу).
помидоры мелкие – 3-4 шт.
сухарики – 1 упаковка (или несколько ломтиков хлеба).
мак – по вкусу.
майонез – 3-4 ст.л.
уксус – 1 ст.л.
соль – 0,3 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
вода – 100 мл

Как приготовить салат с маком, курицей и сухариками:

Приготовление салата лучше начать с маринования репчатого лука. Этот процесс займет примерно полчаса. Лук следует нарезать мелкими кубиками и сложить в пиалу. В отдельной посуде доводим до кипения воду с добавлением сахара и соли, перемешиваем. Как только жидкость закипит, снимаем ее с огня и выливаем к луку. Добавляем уксус и еще раз перемешиваем. Когда лук в маринаде остынет, он станет мягким и неострым, потеряет свой горький привкус и станет отличным дополнением к салату. По истечению времени маринад нужно слить.

Основным ингредиентом этого салата является, конечно же, куриное мясо. Обычно салат готовят из копченой куриной грудки. Можно взять и копченый окорок, но ввиду присутствия в нем костей процесс приготовления займет несколько больше времени. Итак, копченую грудку необходимо порезать небольшими кубиками.

Помидоры для салата следует брать зрелые, но плотные. Плоды помыть и вытереть салфеткой, нарезать кубиками.

Сухарики можно использовать как покупные, так и приготовленные самостоятельно. Магазинные сухарики из пачки – это просто и быстро, но бывают случаи, когда приходится готовить сухарики самостоятельно. Для приготовления домашних сухариков возьмите 3-4 ломтика хлеба, срежьте корки, а мякиш порежьте небольшими кубиками. Сбрызните их оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, перемешайте. Выложите на противень и подсушите в разогретой духовке 10-15 минут или в мультиварке в режиме «выпечка» 30 минут.

Итак, ингредиенты подготовлены, и мы приступаем к послойному выкладыванию салата. На дно салатника выкладываем слой маринованного лука, смазываем его майонезом (я готовлю сегодня с зеленым луком). Кстати, по желанию в майонез можно добавить пропущенный через пресс чеснок, тогда салат будет более пикантным. Далее идет слой порезанной копченой грудки, повторяем майонезный слой.

После этого выкладываем слой порезанных помидоров и вновь смазываем соусом.

В завершении выкладываем слой сухариков и, конечно же, смазываем майонезом.

Посыпаем салат маком. Чтобы почувствовать истинный необычный вкус салата Курица под кайфом, мака лучше брать побольше.

Подавать салат можно не только в салатнике, но и на плоском блюде, используя для формовки кулинарное кольцо без дна, или в порционном виде. Салат с маком и копченой курицей — это блюдо, которое удивит вас и запомнится вашим гостям.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Эльвира.

Салат с копченой курицей и помидорами -простой, но вместе с тем достаточно необычный и очень вкусный, очень легкий, не смотря на наличие в нем копченой курицы. Входящие в состав помидоры и сыр могут напомнить всем известную закуску «помидоры по-итальянски», а курица и сухарики дополняют вкус и делают блюдо более ярким и пикантным.

Если вы просто любите вкусно покушать, но при этом не испытываете особенного восторга от самого процесса приготовления еды, то данный рецепт вас обязательно устроит. Но даже если вы входите в число любителей поколдовать у плиты и при этом знаете толк в хорошей кухне, салат с помидорами и копченой курицей все равно не оставите без внимания.

2 копченых куриных окорочка;
4-5 средних помидоров;
100 г сыра;
1 батон;
майонез;
мак.

Копченый куриный окорочок разобрать, мясо нарезать кубиками. Выложить на блюдо и смазать тонким слоем майонеза.

Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем поверх мяса. Смазываем майонезом.

Натираем сверху сыр

Батон нарезаем на кубики и поджариваем на сухой сковороде минут 10. Пока хлеб не подсушится и не приобретет золотистую корочку.

Выкладываем сухарики на слой сыра. Сверху выдавливаем змейкой майонез, который присыпаем маком.

Наш лёгкий, пикантный, яркий салат с копченой курицей и помидорами готов.

Ингредиенты:

Копченая курица — 350 грамм.
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Хлеб — 200 грамм.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Майонез.
Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Приготовление

Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
На яичный слой выложить сухарики.
Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Салат «Наркоман» называют также «Радостью», «Восторгом» или «Мечтой». При этом некоторые компоненты меняются, но в блюде обязательно участвуют сухарики и мак.

Вариация № 1: вместо ветчины – обжаренная свинина, вместо томатов – корейская морковка, лук не маринуется, а обжаривается, послойность не соблюдается, салат требует перемешивания.

Вариация № 2: мясной составляющей становится курятина (в идеале копченая), сухарики берутся с куриным вкусом, мак сыплется на помидоры, а сверху салат засыпается тертым сыром.

В принципе, все модификации вполне достойны внимания. Поэтому давайте обелим репутацию незаслуженно игнорируемого салата.

Каталог: Салаты / Мясные Вкусы: маковыйТеги: домашняяСложность рецепта: – от автора: Простой – от пользователей: Простой (3 мнения)


Мясо отварной курицы – 300 гр Сухарики пшеничные – 100 гр Св. помидор – 2 штуки Мак – 4 ст.ложки Майонез

Рецепт с фото


Мясо отварной курицы – 300 гр Сухарики пшеничные – 100 гр Св. помидор – 2 штуки Мак – 4 ст.ложки Майонез	Этот салат очень быстро готовится и очень быстро съедается. Похожий есть на сайте, но мой вариант чуть другой. Куриную грудку отварить и разобрать руками на тонкие волокна, смазать майонезом. Высыпать пшеничные сухарики (я люблю со вкусом сыра, но в идеале сделать самим)смазать майонезом. помидор нарезать кубиком, семена и жидкость убрать, иначе салат поплывет, смазать майонезом и сверху засыпать маком, чтоб он покрыл всю поверхность. Перемешивать не надо, на столе смотрится очень эффектно. И даже если постоит и сухари размокнут он будет съедобен.

В продолжении темы:

Обсуждение статьи

Салат “мечта наркомана”

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Выкладываем в мисочку, оставляем на некоторое время, после чего сливаем выделившийся сок. Отварную куриную грудку разбираем на тонкие волокна, выкладываем на блюдо равномерным слоем и смазываем майонезом. Сейчас выкладываем слой пшеничных сухариков и так же смазываем майонезом. На смазанные сухарики выкладываем слой, нарезанных кубиками, помидоров. Смазываем майонезом и посыпаем маком. Салат «Мечта наркомана» готов!

Фотографии рецепта “Салат «Мечта наркомана»”

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Салат Курица под кайфом классический рецепт с маком и сыром пошагово

Держите самый простой вариант вкусного блюда, на приготовление которого уйдет совсем немного времени. Сухарики можете сделать заранее, тогда в день праздника вам останется лишь быстро настрогать остальные ингредиенты и красиво выложить слоями. Можно купить уже готовые сухарики Кириешки, но тогда выбирайте без ароматных добавок.

Понадобится:

Копченые окорочка – парочка.
Помидоры – 4 шт.
Сыр – 100 гр.
Мак — 2 ложки.
Батон.
Майонез, перец, подсолнечное масло, соль.

Внимание! В оригинале рецепта вместо сыра кладутся яйца. Надумаете заменить, берите парочку

Пошаговый фото-рецепт:

Приготовление начните с сухариков. Делайте побольше, пригодятся в другие блюда, к супу, например. Покрошите батон кубиками. Выложите на поднос, сбрызните маслом и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температуру делайте не более 150 о С. Когда заготовки зарумянятся, доставайте.

Нарежьте кубиками курицу. Кожицу снимите, она жирная, да и нарезается плохо. Поскольку салат будет слоеным, сложите нарезку в отдельную мисочку. Советую брать именно окорочка, грудка суховата.

Аналогично покрошите помидоры.

Если хотите украсить закуску маками, перед нарезкой срежьте с томатов крышечку. В перевернутом виде она будет напоминать цветок.

Потрите сыр (или яйца) на терке с мелкими ячейками.

Собрать салат несложно: на широком блюде разложите нижний слой из куриного мяса. Щедро покройте майонезом. В последнее время, чтобы мясо лучше пропиталось, я сначала перемешиваю курицу с соусом, а затем выкладываю слоем.

Поверх курицы уложите помидорную нарезку. Нарисуйте майонезную сетку, но не слишком много.

Разбросайте поверх сухарики. Здесь учитывайте время до подачи на стол. Если подаете не сразу, сухари не кладите, посыпьте непосредственно перед подачей, поскольку они размякнут.

На сухарях нарисуйте красивую сеточку в разных направлениях.

Щедро посыпьте верх маком. Украшение закуски можно дополнить красными ягодками клюквы или смородины. Любите зелень – разбросайте по периметру. И ловите кайф!

Салат хорош тем, что позволяет немного покреативить, заменив некоторые ингредиенты. К примеру, вместо помидоров кладутся ананасы. А это уже совершенно иной кайф! Или Кириешки заменяются солеными чипсами. Чувствуете разницу?

Оригинальный салат курочка под кайфом

Казалось бы, куда еще оригинальней? Но наши кулинары никогда не перестают творить. Попробуйте и вы приготовить этот неимоверно вкусный салатик.

Ингредиенты:

филе куриное – 300 г
помидоры черри – 300 г
яйца – 3 шт.
молоко
чеснок – 5 зубчиков
кунжут
зерновая горчица
масло растительное
перец черный
укроп
майонез.

Приготовление:

Филе нарезать соломкой и обжарить с добавлением специй.

Яйца взбить с добавлением соли, молока и муки. Испечь блинчики, остудить и нарезать соломкой.

Помидоры черри разрезать дольками.

На сухой сковороде обжарить мак и кунжут.

Приготовить соус: в майонез добавить зерновую горчицу, перец черный, измельченный укроп и чеснок.

Выложить в миску мясо, помидоры черри и яичные блинчики. Заправить соусом и перемешать.

Сверху посыпать маком с кунжутом. Украсить помидорчиками.

Салат Курица под кайфом рецепт

Теперь, когда все продукты готовы, можно приступить непосредственно к формированию салата. Выкладывается он слоями. Причём делать это можно как в глубоком салатнике, так и на плоском блюде: выбор всегда остаётся за хозяйкой. Первым (нижним) слоем выкладываем курочку, порезанную кубиками (если она вареная – обжаренную до золотистой корочки). Немного смазываем майонезом, а ещё лучше – делаем тонкую сеточку из него.

Следующий слой – помидоры, также с майонезной сеточкой. На них аккуратно выкладываем яйца. Их можно не смазывать, а сразу посыпать гренками, то есть обжаренными кубиками батона. Кстати, вместо гренок, приготовленных в домашних условиях, некоторые предлагают использовать покупные сухарики типа «Компашек». Это на ваше усмотрение, но сухарики из пачки могут быть чересчур чёрствыми, что негативно отразится на качестве блюда. Итак, последний слой поливаем майонезом и густо посыпаем маком. «Курица под кайфом» – салат, который удивит всех. И он готов!

Рецепт салата Наркоман

Первым делом замаринуем пару луковиц, нарубленных полукольцами, в растворе уксуса. Минут через 5 10 сольем жидкость и оставим овощ обсыхать.

Теперь возьмем ветчину, нарежем ее соломкой средней толщины и выложим на блюдо. Сверху разместим лук, на него – кружочки помидоров. Этот слой промажем майонезом, но не слишком обильно. Сверху насыплем сухарики из пакета, желательно со вкусом бекона или ветчины. Теперь майонез наносим щедро, а сверху присыпаем маком.

Салат «Наркоман» можно поместить в холодильник, чтобы соус проник в нижние слои. Но ненадолго, чтобы гренки не раскисли. Маковый привкус делает закуску оригинальной, вызывая ностальгию по детству с бабушкиными плюшками и одновременно позволяя почувствовать себя совсем взрослым – если салатик употребляется под градусные напитки.

Оригинальный салат курица под кайфом

Все ингредиенты в этой закуске самые обычные, но есть один новый компонент, который отлично вписывается в салат. А тонкий маковый оттенок дополняет оригинальную картину вкуса.

Ингредиенты:

копченая курица – 400 г
помидоры – 3 шт.
яйцо – 1 шт.
молоко – 3 ст. л.
овсяные хлопья долгой варки – 3 ст. л.
перец
майонез.

Приготовление:

В первую очередь приготовим овсяноблин. Для этого овсяные хлопья смолоть блендером, но так, чтобы не было муки, а оставались маленькие кусочки. В миску с овсянкой вбить яйцо и добавить молоко. Поперчить и подсолить. Все перемешать и вылить на холодную сковороду с антипригарным покрытием. Зажарить до хрустящей корочки. Остудить и нарезать соломкой.

Курицу и помидоры порезать кубиками. На блюдо выложить курицу и заправить майонезом. Уложить помидоры и также полить майонезом.

Кусочки овсяноблина выложить сверху и щедро посыпать маком.

Чтобы кусочки овсяноблина остались жесткими, их укладывают непосредственно перед подачей салата на стол.

Салат с копченой курочкой и маком Под кайфом

Копченая курица — 350 грамм.
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Хлеб — 200 грамм.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Майонез.
Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Приготовление

Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
На яичный слой выложить сухарики.
Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Салат «Наркоман»: закуска, заслуживающая внимания

Как сделать сухарики для салата в домашних условиях

3 ст.л. масла (оливкового или неароматного подсолнечного) заливаем в чашку, куда также отправляем раздавленный плоской частью лезвия ножа чеснок (1-2 зубца).
Ставим чашку в микроволновку и нагреваем в течение полминуты. За это время масло вберет в себя чесночный аромат.
Пшеничную булку (8 ломтиков) нарезаем кубиками с поперечным сечением 1 см.
Перекладываем кубики в пакет или миску, куда также вливаем 2 ст. л. чесночного масла, всыпаем щепоть соли и все тщательно, но аккуратно перемешиваем.
Рассыпаем хлебные кубики на противне и отправляем в духовку на 25 минут, где при температуре 150°С сухарики подсушатся и запекутся до хруста и румяной аппетитной корочки.

Салат Курица под кайфом с сыром

Сколько по времени – 55 минут.

Какова калорийность – 207 калорий.

Как приготовить:

Лук очистить от шелухи и срезать корни.
Ополоснуть головку и покрошить острым ножом.
Поместить в небольшую пиалу.
Влить уксус, добавить соль по вкусу и сахар.
Тщательно перемешать и дать настояться минут двадцать.
Хлеб нарезать мелкими кубиками с помощью острого ножа.
Противень укрыть листом пергаментной бумаги и выложить туда ломтики хлеба.
Сбрызнуть их оливковым маслом и убрать в прогретый духовой шкаф.
Запекать около четверти часа при 150 градусах.
Сыр распаковать и натереть на мелкой терке.
Помидоры вымыть проточной водой и вырезать плодоножки.
Порубить плоды небольшими кубиками.
Яйца поместить в кастрюлю и убрать на плиту.
Дать им закипеть и варить на протяжении пятнадцати минут.
Когда время пройдет, поместить посуду в умывальник и оставить под холодной проточной водой на пять минут.
Затем воду выключить и дать яйцам остыть.
Очистить их от скорлупы и натереть на терке любого размера.
Куриное филе промыть.
Убрать в сотейник с водой и отправить на плиту.
При сильном огне довести до кипения, тогда огонь уменьшить и варить мясо полчаса.
Когда время пройдет, снять с огня и дать остыть.
После этого нарезать его кубиками небольшого размера.
Далее можно приступать к сборке салата в кулинарном кольце.
Сначала выложить курицу, затем отжатый лук, яйца.
На них — томаты, сыр и сухарики.
При этом каждый слой важно смазывать майонезом и хорошенько утрамбовывать.
Посыпать салат маком и измельченным укропом.
Убрать в холодильник хотя бы на один час, чтобы все слои пропитались.

Вкусный и сытный рецепт картофельного салата по-американски.

Как приготовить сочную баранину, жаренную с луком на сковороде.

Нужно быстро приготовить ужин? Сделайте.

Салат под кайфом с маком рецепт

Детальное описание: салат под кайфом с маком рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Ингредиенты на две порции:

Батон или белый хлеб — 4 кусочка,
Куриная грудка — 200 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Помидоры — 2 шт.,
Мак — 10 гр.,
Твердый сыр — 100 гр.,
Укроп или петрушка для украшения,
Соль — по вкусу,
Майонез

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

Мелкими кубиками нарежьте яйца.

Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.

Измельчите лук мелкими кубиками.

Выложите первым слоем курицу (филе).

Положите на него лук. Смажьте майонезом.

Далее выложите яйца, утрамбовывая их ложкой.

Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».

На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.

Посыпьте тертым сыром.

Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.

Салат «Курица под кайфом». Фото

Ингредиенты:

копченая курица (филе) — 300-350 г;
свежие помидоры — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
хлеб — 3-4 ломтика или 150 г готовых сухариков;
растительное масло — 1-2 ст. ложки;
мак — 2-3 ст. ложки;
майонез, соль, перец — по вкусу.

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
Сухарики можно использовать покупные, либо сделать их самостоятельно как крутоны для салата «Цезарь», то есть нарезать хлеб кубиками, удалив корки, сбрызнуть маслом, перемешать и запечь при температуре 150 градусов около 20-30 минут. Готовые и уже подостывшие сухарики распределяем по салату.
Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом»

Копченая курица — 350 грамм.
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Хлеб — 200 грамм.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Майонез.
Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Приготовление

Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
На яичный слой выложить сухарики.
Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом»

Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом» Копченая курица — 350 грамм. Яйцо — 2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Хлеб — 200 грамм. Масло оливковое — 2 ст. л. Мак — 3 ст. л. Майонез.

Источник: moysup.ru

Салат «Курица под кайфом»

Свое шуточное название салат «Курица под кайфом» получил благодаря слою мака, покрывающего закуску. Пробуя это аппетитное блюдо и правда в какой-то степени испытываешь настоящее вкусовое наслаждение (или проще говоря «кайф» ???? ). Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.

А если после приготовления блюда у вас останется лишняя порция копченой курочки, рекомендуем сделать не менее вкусный салат подсолнух .

копченая куриная грудка — 300-350 г;
свежие помидоры — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
хлеб — 3-4 ломтика;
оливковое масло — 1-2 ст. ложки;
мак — 2-3 ст. ложки;
майонез, соль, перец — по вкусу.

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

Сухарики в данном случае можно купить уже готовые, либо сделать их самостоятельно, следуя нашему рецепту. Удалив корки, нарезаем куски хлеба кубиками примерно 1х1 см. Посыпаем солью/перцем, сбрызгиваем маслом и выкладываем на противень, застланный пергаментом. Отправляем в раскаленную духовку минут на 10-15, температуру поддерживаем на отметке 180 градусов.
Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
Далее распределяем готовые и уже подостывшие сухарики.
Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

Салат – Курица под кайфом

Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» получил свое шуточное название благодаря вкусному сочетанию продуктов.

Источник: kulinarnia.ru

Салат «Курица под кайфом»

Ингредиенты на 2-3 порции:

Куриное филе – 250 г;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Помидор – 160 г;
Мак – 1,5 ст. л.;
Белый хлеб – 50 г;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Майонез по вкусу;
Лавровый лист – 2 шт.;
Гвоздика – 1 бутон;
Перец черный горошек – 5 шт.

Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

Советы по приготовлению:

Режьте все ингредиенты очень острым ножом. Тогда ваша нарезка будет красиво выглядеть.
Быстро остудить куриное мясо можно с помощью целлофанового пакета и холодной воды. Положите горячее мясо в пакет и подставьте под струю холодной воды. Мясо остынет намного быстрей.
Чтобы сократить время приготовления, варите яйца и куриное мясо одновременно. И в это время нарезайте помидоры.

Салат «Курица под кайфом»

Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент

Источник: vkys.info

Салат курица под кайфом с маком

Верх сухариков немного смазать майонезом, а затем щедро посыпать маком.

салат курица под кайфом с маком — новинка 2017 года.

На тарелку поставить кольцо для формирования салата. На дно тарелки выложить куриное мясо, слегка

Подготовить продукты для приготовления салата Курица под кайфом. Куриную грудку сварить до готовности

Затем выложить слой из ржаных сухариков, слегка утрамбовать. Сухарики можно взять с любым вкусом

Перед подачей посыпаем небольшим количеством мака: Салат получается очень оригинальным, с

Салат получается очень оригинальным, с необычным и даже не привычным вкусом. Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее.

Копченый куриный окорочок разобрать, мясо нарезать кубиками. Выложить на блюдо и смазать тонким слоем

Выложить измельченные яйца поверх помидоров, смазать майонезом и слегка утрамбовать.

Но что, если сделать яблочное варенье с маком? Я решил поиграть со вкусами и немного изменил старый рецепт. Должен признаться, получилось очень необычно!

Салат курица под кайфом с маком

Салат курица под кайфом с маком Верх сухариков немного смазать майонезом, а затем щедро посыпать маком. салат курица под кайфом с маком — новинка 2017 года. На тарелку поставить

Источник: gotovly-salat.ru

Салат «Курица под кайфом»

Подготовить продукты для салата. Куриную грудку сварить до готовности, а затем остудить. Яйца сварить вкрутую и остудить. Куриную грудку мелко нарезать или порвать на волокна.

На тарелку поставить кольцо для формирования салата. На дно тарелки выложить куриное мясо, слегка посолить и смазать майонезом. Слегка утрамбовать куриное мясо.

Помидор вымыть. Лучше использовать плотные и не водянистые помидоры, нам нужна только мякоть, без косточек и сока. Нарезать мякоть помидора на мелкие кубики.

Выложить кусочки помидора поверх куриного мяса и слегка утрамбовать.

Яйцо почистить и нарезать мелкими кубиками.

Выложить измельченные яйца поверх помидоров, смазать майонезом и слегка утрамбовать.

Затем выложить слой из ржаных сухариков, слегка утрамбовать. Сухарики можно взять с любым вкусом.

Верх сухариков немного смазать майонезом, а затем щедро посыпать маком.

Снять кольцо для формирования салата и подать блюдо к столу. Этот салат не требует долгой пропитки. Вот такой вкусный и яркий салат под названием «Курица под кайфом» получается.

Салат – Курица под кайфом

Салат «Курица под кайфом» стал давно популярным на праздничных столах. В моё меню этот салатик пришёл ещё 12 лет назад, мы его всегда готовили на корпоратив. А теперь с удовольствием делюсь с Вами рецептом этого блюда.

Источник: rutxt.ru

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	159 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	6 гр
Углеводов:	16 гр
Б/Ж/У:	33 / 19 / 48
Н13 / С6 / В81

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Опубликовано: наталья

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
отварную курицу режем кубиком и начинаем укладывать салат слоями
Шаг 2:
каждый слой промазываем майонезом
Шаг 3:
второй слой сухарики
Шаг 4:
майонез
Шаг 5:
помидоры тоже режем мелким кубиком
Шаг 6:
замазываем все майонезом
Шаг 7:
засыпаем маком
Шаг 8:
готово, неплохо если салат постоит в холодильнике часа два перед подачей

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры – 23 ккал/100г
Сухари – 331 ккал/100г
Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
Сухари сливочные – 414 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Мак – 556 ккал/100г
Мак (семя) – 556 ккал/100г
Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Сухарики, Помидоры , Майонез, Мак пищевой

14 февраля 2018

Если вы никогда не ели такой салат прежде, обязательно попробуйте его прямо сейчас. Он состоит из простых ингредиентов, но в итоге получается очень необычным! Однозначно достоин вашего внимания.

Салат «Курица под кайфом» с маком

соль –	по вкусу
сухарики с любимым вкусом –	50 г
помидор –	1 шт.
мак –	40 г
куриное филе –	1 шт.
майонез –	120 мл
яйца –	2 шт.
Время приготовления: 40 минут	Калорийность на 100 грамм: 269 Ккал

Как приготовить:

Куриное мясо вымыть и срезать с него жир.
Поместить в кастрюлю с водой, убрать на плиту.
Включить огонь и довести мясо до кипения.
На этом этапе засечь полчаса и варить курицу до готовности.
Остудить обязательно в кастрюле, затем порубить на кубики.
Яйца отварить до твердых желтков.
Остудить в ледяной воде, очистить и нарезать кубиками или натереть.
Помидор вымыть, измельчить кубиками, удалив плодоножку.
Собрать салат слоями, смазывая каждый из них майонезом и присыпая солью.
Сначала курица, затем томаты, яйца, сухарики и мак.
Сразу же подавать к столу, иначе сухарики размокнут и превратятся в кашу.

Рецепт с копченой куриной грудкой

майонез	70 мл
копченая курица	0,3 кг
батон	80 г
томаты	2 шт.
мак	30 г

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 210 калорий.

Как приготовить:

Курицу порезать кубиками небольшого размера.
Томаты вымыть и нарезать точно так же.
Батон измельчить кубиками и высыпать на сухую сковороду.
Убрать на огонь и подсушить их до хруста.
В кулинарное кольцо выложить курицу, смазать ее майонезом.
Далее — томаты, их тоже смазать.
В конце выложить готовые сухарики и посыпать их маком.
Сразу же подавать к столу или украшать сухариками перед самой подачей.

Салат «Курица под кайфом» с сыром

томаты	2 шт.
масло оливы	15 мл
яйца	2 шт.
уксус	30 мл
соль	по вкусу
белый хлеб	4 ломтика
сахар	10 г
укроп	20 г
твердый сыр	100 г
лук	1 головка
куриное филе	0,2 кг
мак	10 г
майонез	80 мл

Сколько по времени – 55 минут.

Какова калорийность – 207 калорий.

Как приготовить:

Лук очистить от шелухи и срезать корни.
Ополоснуть головку и покрошить острым ножом.
Поместить в небольшую пиалу.
Влить уксус, добавить соль по вкусу и сахар.
Тщательно перемешать и дать настояться минут двадцать.
Хлеб нарезать мелкими кубиками с помощью острого ножа.
Противень укрыть листом пергаментной бумаги и выложить туда ломтики хлеба.
Сбрызнуть их оливковым маслом и убрать в прогретый духовой шкаф.
Запекать около четверти часа при 150 градусах.
Сыр распаковать и натереть на мелкой терке.
Помидоры вымыть проточной водой и вырезать плодоножки.
Порубить плоды небольшими кубиками.
Яйца поместить в кастрюлю и убрать на плиту.
Дать им закипеть и варить на протяжении пятнадцати минут.
Когда время пройдет, поместить посуду в умывальник и оставить под холодной проточной водой на пять минут.
Затем воду выключить и дать яйцам остыть.
Очистить их от скорлупы и натереть на терке любого размера.
Куриное филе промыть.
Убрать в сотейник с водой и отправить на плиту.
При сильном огне довести до кипения, тогда огонь уменьшить и варить мясо полчаса.
Когда время пройдет, снять с огня и дать остыть.
После этого нарезать его кубиками небольшого размера.
Далее можно приступать к сборке салата в кулинарном кольце.
Сначала выложить курицу, затем отжатый лук, яйца.
На них — томаты, сыр и сухарики.
При этом каждый слой важно смазывать майонезом и хорошенько утрамбовывать.
Посыпать салат маком и измельченным укропом.
Убрать в холодильник хотя бы на один час, чтобы все слои пропитались.

Вкусный и сытный рецепт картофельного салата по-американски.
Как приготовить сочную баранину, жаренную с луком на сковороде.
Нужно быстро приготовить ужин? Сделайте вареники с картошкой и жареным луком.

Вкусный рецепт с орехами

кедровые орехи	30 г
багет	2 ломтика
куриное филе	1 шт.
соль	по вкусу
перепелиные яйца	2 шт.
чеснок	1 кусочек
моцарелла	80 г
черный перец молотый	по вкусу
масло оливы	20 мл
помидор	1 шт.
сливочное масло	40 г
соус песто	160 мл

Сколько по времени – 45 минут.

Какова калорийность – 277 калорий.

Как приготовить:

Для начала багет нарезать мелкими кубиками.
С чеснока снять шелуху и срезать сухой хвостик.
Пропустить дольку через давку и смешать с оливковым маслом.
Всыпать в пикантное масло кусочки хлеба и дать им настояться.
Мясо промыть, срезать жир и обсушить.
Натереть солью и черным перцем по вкусу.
В сковороду-гриль положить сливочное масло и распустить его.
Выложить курицу и обжарить до румяности с обеих сторон.
Затем еще по пять минут с каждой стороны под крышкой.
Готовую курицу остудить и нарезать кубиками.
Моцареллу натереть на мелкой терке.
Яйца отварить на протяжении десяти минут до готовности.
Орешки высыпать на сухую сковороду, обжарить их, помешивая, до румяности.
Помидор вымыть и нарезать кубиками.
Ломтики хлеба обжарить до хруста на сухой сковороде.
Теперь, когда все готово, собрать салат слоями в кольцо. Для этого каждый ингредиент (кроме орехов, сухарей) по отдельности смазать соусом песто.
Сначала выложить курицу, затем орехи, томаты, моцареллу.
Смазать сыр слоем соуса и выложить сухарики.
Яйца порезать дольками и поместить сверху. Подавать сразу к столу.

Хитрости в приготовлении

Чтобы курица получилась еще вкуснее, добавьте в воду во время варки немного специй. Это может быть соль и лавровый лист. Но также можно использовать дольку лимона, разные травы (базилик, мяту, розмарин), пряности и др.

Салат будет в разы вкуснее, если вы будете использовать для него майонез домашнего приготовления. Готовится он очень просто и быстро. Попробуйте, не пожалеете!

Как приготовить салат «Курица под кайфом», смотрите на видео ниже:

Сегодня мы предложили вам несколько рецептов вкусного салата. Все они похожи между собой, но в готовом виде, конечно, будут отличаться. Именно поэтому советуем попробовать все варианты, чтобы выбрать для себя самый вкусный.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Курица под кайфом — ещё один простой и вкусный салат от нашей читательницы Эльвиры. Мы часто готовим салаты по привычным, давно проверенным рецептам, опасаясь пробовать что-то новое. А ведь иногда всего один необычный продукт может заставить обычное блюдо заиграть новыми красками. Я имею в виду кондитерский мак. Любой продукт, даже тот, который кажется вам сомнительным, в разумном количестве может быть просто замечателен. Вот и этот салат с курицей посыпан маком. Попробуйте новое вкусовое сочетание, и под кайфом будет не только курица, но и вы сами)

Ингредиенты:

куриная грудка копченая – 1 шт.
лук репчатый – 0,5 шт (или зеленый лук по вкусу).
помидоры мелкие – 3-4 шт.
сухарики – 1 упаковка (или несколько ломтиков хлеба).
мак – по вкусу.
майонез – 3-4 ст.л.
уксус – 1 ст.л.
соль – 0,3 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
вода – 100 мл

Как приготовить салат с маком, курицей и сухариками:

Помидоры для салата следует брать зрелые, но плотные. Плоды помыть и вытереть салфеткой, нарезать кубиками.

После этого выкладываем слой порезанных помидоров и вновь смазываем соусом.

В завершении выкладываем слой сухариков и, конечно же, смазываем майонезом.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Эльвира.

Другие рецепты с сайта:

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Салат с маком «Курица под кайфом. Салат «Курица под кайфом

Ингредиенты:

1. Грудка куриная копченая – 300 гр.
2. Хлеб белый – 4 ломтика
3 .Помидор – 2 шт.
4. Мак – 40 гр. или 2 столовые ложки
6. Масло оливковое – 1 ч.л.
7. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

4. Начинаем собирать нашу закуску.

Видео рецепт салата «Цезарь»:

Дополнительная информация:

Если вы любите закуски с пикантным вкусом, попробуйте добавить в салат немного чеснока. Он идеально сочетается с мясом и помидорами, подчеркивая их вкусовые качества.
Его можно добавить к томатам в тертом виде или использовать цельные зубчики при приготовлении сухариков – тогда овощ отдаст лишь свой характерный аромат.

Думаю, вы тоже обратили внимание на оригинальное и смешное название салата. Свое название салат «Курица под кайфом» получил из-за наличия в нем и мака. Не знаю, как курица, но все, кто его попробует, будут точно блаженствовать. Твердый сыр, куриное филе, помидоры и яйца — ингредиенты, которые просто идеально сочетаются в салатах, делая их вкусными, нежным и сочными.

Сухарики для салата можно приготовить дома или воспользоваться уже готовыми магазинными. Кроме того в разных рецептах салата можно встретить в вареном и копченом виде. Конечно же, салат «Курица под кайфом» с копченой куриной грудкой получается более пикантным на вкус, но так как такое мясо даже в супермаркетах не всегда можно найти, то смело используйте в салате вареное куриное филе или окорочок.

Ингредиенты на две порции:

Батон или белый хлеб — 4 кусочка,
Куриная грудка — 200 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Помидоры — 2 шт.,
Мак — 10 гр.,
Твердый сыр — 100 гр.,
Укроп или петрушка для украшения,
Соль — по вкусу,
Майонез

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

Мелкими кубиками нарежьте яйца.

Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.

Измельчите лук мелкими кубиками.

Положите на него лук. Смажьте майонезом.

Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».

На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.

Посыпьте тертым сыром.

Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.

Салат «Курица под кайфом». Фото

Ингредиенты:

Копченая курица — 350 грамм.
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Хлеб — 200 грамм.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Майонез.
Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Приготовление

Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
На яичный слой выложить сухарики.
Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Курица под кайфом», рецепт с фото которого появился в нашем меню действительно очень оригинальный и весьма вкусный. Название вполне себя оправдывает, ибо одним из ингредиентов салата является мак, которым мы густо посыпаем салат. Было время, когда мак считался запрещенным продуктом. Бабушки выращивали это растение у себя на огороде, чтобы зимой печь вкусные пирожки и булочки с маком. Но очень часто становились жертвами огородного ограбления, потому что неблагонадежные молодые люди срезали ночью весь бабушкин урожай еще зеленого мака.
Когда то мак нельзя было купить ни в магазине, ни на рынке, а так хотелось ароматной выпечки или вареников с маком. Но, те времена прошли, и сейчас мы можем себе позволить купить столько этой вкусноты, сколько нам нужно для выпечки, десертов или салатов.
Мак можно использовать как в сыром виде, так и запаренный кипятком, тогда он будет более ароматным, правда в салате это будет лишняя влага. Поэтому, если уж мы хотим мак предварительно запарить, то перед тем, как класть в салат, его нужно подсушить. Это проблемный процесс, так как на это потребуется много времени, потому как мак должен высохнуть сам, без применения термической обработки.
Салат «Под кайфом» мы будем готовить из отварного курицы, хрустящих хлебных сухариков, спелых ароматных помидоров, майонеза и мака. Вкус у него просто потрясающий! Кстати, одни из самых популярных в кулинарии.
В нашем же салате именно мак будет играть роль «изюминки» этой закуски. Презентовать салат мы будем в виде слоеного салата, верхний слой которого усыпан маком. Но после того как гости посмотрят на красивый внешний вид, при желании, салат можно будет перемешать. Смотрите, как вам больше нравится.
Для приготовления салата мы будем отваривать куриное филе. Чтобы мясо было более вкусным, его нужно правильно приготовить. Сначала, филе необходимо промыть и зачистить от лишнего жира, а затем замочить в холодной воде на полчаса. За это время, мясо станет более нежным и из него выйдут соли и токсины. И только после этого, мы кладем куриное филе в кастрюлю с кипятком. Если мы зальем мясо холодной водой, то оно не будет таким вкусным. Существует золотое правило в кулинарии: если мы хотим получить вкусный ароматный бульон, то кладем мясо в холодную воду, а если нас, прежде всего, интересует вкус мяса, то кладем его в кипяток.
Если филе мы предварительно вымочили, то первый бульон можно не сливать, снимаем только пенку из белка, которая будет регулярно появляться на поверхности бульона. Чтобы усилить вкус мяса, в бульон покладем очищенные целые корнеплоды морковки, луковицу, коренья петрушки и сельдерея, соль и специи. Не спешите вынимать готовое филе из бульона, пусть остынет, тогда оно еще более напитается ароматом приправ.
Помидоры для салата нам нужно взять крепкие и мясистые, они будут более вкусными и сочными. А вот сухарики лучше всего приготовим самостоятельно. Это очень просто, зато мы можем добавить к ним любую специю и получить очень вкусные крутоны.
Заправлять салат мы будем соусом майонез, можно его приготовить дома, будет еще вкуснее.
Итак, готовим салат «Курица под кайфом» с маком

Ингредиенты:

— филе куриное — 300 г,
— домашние сухарики — 200 г,
— спелые плоды томатов — 4 шт.,
— мак — 40 г,
— майонез,
— специи,
— соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Отвариваем куриное филе, охлаждаем его и нарезаем небольшими кубиками.
Готовим домашние сухарики из хлеба.

Нарезаем его на маленькие кубики, посыпаем солью и специями и подсушиваем крутоны на сковороде без добавления жира.

Вымытые помидоры нарезаем кубиками, как и куриное филе.
Теперь на дно тарелки кладем кусочки куриного филе и промазываем майонезом.

Сверху посыпаем крутонами и тоже мажем майонезом.

Теперь кладем кубики из помидор, и тоже промазываем майонезом.

Последний слой — засыпаем салат маком.

Украшаем зеленью или розочками из помидоры. Все. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

Приятного аппетита!

Старинская Леся
Если в вашем доме намечается праздник, посмотрите на нашем сайте рецепты потрясающих .

Лёгкий, пикантный, яркий Салат «Курочка под кайфом». Салат курица под кайфом Курица под кайфом салат рецепт с кириешками

Ингредиенты на две порции:

Батон или белый хлеб — 4 кусочка,
Куриная грудка — 200 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Помидоры — 2 шт.,
Мак — 10 гр.,
Твердый сыр — 100 гр.,
Укроп или петрушка для украшения,
Соль — по вкусу,
Майонез

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

Мелкими кубиками нарежьте яйца.

Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.

Измельчите лук мелкими кубиками.

Положите на него лук. Смажьте майонезом.

Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».

На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.

Посыпьте тертым сыром.

Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.

Салат «Курица под кайфом». Фото

Салат курица под кайфом — беспроигрышное блюдо, которое нравится абсолютно всем. Основные ингредиенты салата — копченая курица, помидоры, яйца, сухарики и мак. Копченая курочка придает закуске несравненный вкус и особый аромат. Помидоры делают салат свежим, яйца добавляют сытность и нежность, сухарики — пикантность, мак — креативность.

Салат курица под кайфом привлекает необычным вкусом, небольшим количеством доступных и недорогих ингредиентов и быстротой приготовления. Блюдо готовят в одном салатнике или выкладывают при помощи формы на порционные тарелочки.

Сухарики для салата можно приготовить самостоятельно или купить готовые с любимым вкусом.

Допускается замена копченой курицы на отварное или запеченное филе. Обогатить достаточно пресное куриное филе помогут душистые специи, зелень, соль и перчик.

Кроме классических рецептов существуют множество обновленных версий салата с дополнительными ингредиентами.

Вкус мака раскроется ярче, если его обжарить в течении одной минуты на сухой сковороде. Мак при этом постоянно перемешивать или встряхивать сковороду.

Как приготовить салат курица под кайфом — 15 разновидностей

Вкусный и неординарный салат из минимального количества ингредиентов. Получается смело, пикантно и креативно. Эффектная идея для праздничного салата!

Ингредиенты:

копченая грудка — 1 шт.
помидоры свежие — 2 шт.
белый хлеб — 200 г
мак — 3 ст. л.
майонез.

Приготовление:

Приготовить сухарики: нарезать хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и запечь в духовке до жесткости.

Копченую курочку и помидорчики нарезать кубиками.

Выложить первым слоем курочку, смазав достаточно обильно майонезом. Вторым слоем выложить помидорчики и смазать совсем маленьким количеством соуса.

Выложить на помидоры остывшие сухарики, посыпать маком и сразу подавать на стол.

Свежесть салату придает ароматный зеленый лучок. А приготовить такой салатик можно просто и быстро. Угощайтесь!

Ингредиенты:

копченая курица — 300 г
яйца — 6 шт.
зеленый лук — 1 пучок
помидоры — 3 шт.
сухарики — 2 пачки
мак — 3 ст. л.
майонез.

Приготовление:

Смазать блюдо тонким слоем майонеза и выложить сухарики. Вторым слоем уложить нарезанное кусочками мясо и обильно полить соусом.

Измельчить зеленый лук и посыпать второй слой.

Яйца нарезать мелко и выложить на лук. Полить майонезом.

Помидоры нарезать дольками, аккуратно выложить пятым слоем. Залить майонезом. Посыпать салат сухариками и украсить маком.

Приготовить сухарики можно самостоятельно. Для этого нарезать хлеб кубиками, добавить масло растительное и гранулированный чеснок. Выложить на противень и запечь до жесткого состояния.

Строгих правил по приготовлению этого удивительного салата нет. Поэтому экспериментируем и добавляем новый ингредиент — твердый сыр. Получается еще вкуснее. Попробуйте!

Ингредиенты:

копченая курица — 300 г
сыр твердый — 100 г
яйца — 3 шт.
помидоры — 200 г
сухарики — 1 пачка
мак — 1 пачка
сметана.

Приготовление:

Курицу разобрать на волокна, помидоры и яйца нарезать дольками, сыр измельчить на терке.

Выложить все подготовленные ингредиенты в миску, добавить сухарики и сметану. Перемешать и выложить на листья салата.

Посыпать маком и подавать на стол.

Копчености немного «утяжеляют» салат, а использование одной отварной куриной грудки может сделать блюдо пресноватым. Салат заиграет новым вкусом, если использовать равные части копченого мяса и отварного куриного филе.

Всего один дополнительный ингредиент и салат заиграет новым вкусом. Что это за продукт? Узнайте из нашего рецепта.

Ингредиенты:

копченая курица — 400 г
болгарский перец — 1 шт.
помидор — 1 шт.
сыр — 200 г
сухарики со вкусом грибов — 1 пачка
майонез.

Приготовление:

Нарезать курицу и перец соломкой, помидор — дольками, сыр измельчить на терке.

Укладывать слоями: курица, перец, сыр, помидоры. Все слои промазывать майонезом. Сверху уложить сухарики и посыпать маком.

На кухне всегда есть место экспериментам. Удачное сочетание продуктов гарантирует яркие и незабываемые ощущения.

Ингредиенты:

копченая курица — 200 г
помидор — 2 шт.
лук — 1 шт.
сухарики — 1 пачка
мак — 1 пачка
грецкие орехи — 100 г
майонез.

Приготовление:

Подготовить продукты для салата: курицу и помидоры нарезать кубиками, лук и орехи порубить ножом, сухарики размять.

Салат укладывать слоями: курица, лук, помидоры, майонез, сухарики, грецкие орехи, майонез. Сверху посыпать маком.

От этого салата в восторге будут абсолютно все. Салат получается сытным, с пикантным и креативным вкусом. Удивите своих гостей!

Ингредиенты:

курица копченая — 400 г
лук — 2 шт.
морковь -2 шт.
сухарики — 1 пачка
шампиньоны консервированные — 400 г
мак — 3 ст. л.
масло для жарки
майонез.

Приготовление:

Обжарить измельченный лук и натертую на терке морковь. Шампиньоны и курочку нарезать кубиками.

Выложить все продукты в миску, заправить майонезом и перемешать.

Перед подачей на стол сверху выложить сухарики и посыпать маком.

Ингредиенты:

филе куриное — 300 г
помидоры черри — 300 г
яйца — 3 шт.
молоко
чеснок — 5 зубчиков
кунжут
зерновая горчица
масло растительное
перец черный
укроп
майонез.

Приготовление:

Филе нарезать соломкой и обжарить с добавлением специй.

Яйца взбить с добавлением соли, молока и муки. Испечь блинчики, остудить и нарезать соломкой.

Помидоры черри разрезать дольками.

На сухой сковороде обжарить мак и кунжут.

Приготовить соус: в майонез добавить зерновую горчицу, перец черный, измельченный укроп и чеснок.

Выложить в миску мясо, помидоры черри и яичные блинчики. Заправить соусом и перемешать.

Сверху посыпать маком с кунжутом. Украсить помидорчиками.

Как удачно в этом салате сочетаются все продукты. Один вкус оттеняют другой, и получается настоящее наслаждение вкусом. Яркий, насыщенный, непривычно пикантный салат станет открытием для ваших гостей.

Ингредиенты:

копченый окорочок — 1 шт.
помидоры — 3 шт.
сухарики «Кириешки» — 1 пачка
мак — 30 г
кедровые орешки — 50 г
майонез.

Приготовление:

Нарезать кубиками мясо и помидоры. В миску выложить курицу, помидоры и кедровые орешки. Заправить майонезом.

Сверху выложить сухарики и посыпать маком.

Этот салат всегда съедается до крошки. Необычный и оригинальный вкус салата обеспечивают правильно подобранные продукты. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

куриный окорочок — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
чипсы с солью
мак — 2 пачки
кедровые орешки — 1 пачка
майонез на перепелиных яйцах.

Приготовление:

Нарезать кубиками помидоры. Мясо разобрать на волокна. Чипсы помять.

Салат укладывают слоями, повторяя слои дважды.

Последовательность слоев: мясо, помидоры, чипсы, кедровые орешки и майонез.

Когда уложены все слои, салат щедро засыпать маком, чтобы не было видно майонеза.

Этот салат ничем не уступает самым дорогим ресторанным блюдам. Попробуйте сами и убедитесь, что это вкусно и до неприличия просто. И самый главный бонус в конце рецепта: секреты от повара ресторана.

Ингредиенты:

копченая куриная грудка — 200 г
помидоры — 2 шт.
опята маринованные — 100 г
мак — 3 ст. л.
сухарики — 1 пачка
майонез.

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Помидоры разрезать на 4 части и удалить семена. С грибов слить жидкость.

Все продукты смешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол добавить в салат часть сухариков и половину мака. Перемешать. Сверху выложить оставшиеся сухарики и посыпать маком. Украсить целенькими опятками.

Секрет от повара ресторана: чтобы вкус салата был таким же, как в ресторане, залейте мак на ночь майонезом. Вас приятно удивит полученный результат. И не забудьте оставить немного сухого мака для оформления.

Ингредиенты:

копченая курица — 400 г
помидоры — 3 шт.
яйцо — 1 шт.
молоко — 3 ст. л.
овсяные хлопья долгой варки — 3 ст. л.
перец
майонез.

Приготовление:

Кусочки овсяноблина выложить сверху и щедро посыпать маком.

Чтобы кусочки овсяноблина остались жесткими, их укладывают непосредственно перед подачей салата на стол.

В этом рецепте копченую курочку заменим на отварную со специями. Добавим для остроты и пикантности маринованный лук, вместо жирного майонеза используем легкий и получаем вкусное некалорийное блюдо.

Ингредиенты:

филе куриное — 1 шт.
яйца — 3 шт.
помидоры — 2 шт.
мак — 1 пачка
сухарики — 1 пачка
сыр пармезан — 150 г
виноград — 100 г
майонез легкий
лаврушка
гвоздичка
перец горошком
морская соль.

Приготовление:

Отварить куриное филе со специями. Яйца также отварить.

Нарезать кубиками мясо и помидоры. Сыр и яйца измельчить на терке. Виноградинки разрезать на две половинки.

Сложить продукты все в миску, перемешать и посыпать маком.

Когда гости слышат название салата «Курица под кайфом», то смеются, но тарелка пустеет в одно мгновение. Шутки шутками, но имя оправдывает себя, поскольку попробовав закуску, испытываешь настоящее удовольствие, а попросту — «кайф». Правда, иной раз его представляют приличнее, «Курицей под маком», что попахивает криминалом. Мне нравится первое – оригинально и никогда не забудется.

Рецепт предельно прост: берете копченую курочку, накрываете её слоями из простых продуктов и вуаля, блюдо готово. Ингредиенты можно варьировать, сочиняя разные вариации блюда. К примеру, сыр заменить на яйца, маринованный лук или картошку. Но копченость и мак присутствуют всегда, причем, маковые зерна выполняют одновременно вкусовую и декоративную роль.

Сделать блюдо можно в салатнике, просто перемешав компоненты. Но будет эффектнее, если вы соорудите салат слоями, на широком блюде, или в небольших порционных бокалах.

Салат «Курица под кайфом» — классический рецепт с маком и сыром (пошагово)

Понадобится:

Копченые окорочка – парочка.
Помидоры – 4 шт.
Сыр – 100 гр.
Мак — 2 ложки.
Батон.
Майонез, перец, подсолнечное масло, соль.

Внимание! В оригинале рецепта вместо сыра кладутся яйца. Надумаете заменить, берите парочку.

Пошаговый фото-рецепт:

Аналогично покрошите помидоры.

Потрите сыр (или яйца) на терке с мелкими ячейками.

Поверх курицы уложите помидорную нарезку. Нарисуйте майонезную сетку, но не слишком много.

На сухарях нарисуйте красивую сеточку в разных направлениях.

«Курица под маком» – рецепт с кедровыми орешками

Понадобится:

Копченое куриное мясо – 500 гр.
Помидоры – 3 шт.
Сыр – 100 гр.
Сухарики.
Кедровые орешки.
Майонез.

Как сделать:

Сыр крупно потрите, остальные продукты нарежьте кубиками.
Соедините нарезку в салатнике, добавьте орешки, залейте майонезом.
Перемешайте блюдо, посыпьте маком.

Видео-рецепт салата «Курица под кайфом» с маринованным луком

Люблю закуски с остреньким маринованным луком, они всегда сметаются со стола первыми. Автор подробно рассказывает все моменты приготовления, смотрите и повторяйте за ней. Веселых вам праздников и приятных гостей!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото:

Отвариваем куриное филе, охлаждаем его и нарезаем небольшими кубиками.
Готовим домашние сухарики из хлеба.

Сверху посыпаем крутонами и тоже мажем майонезом.

Теперь кладем кубики из помидор, и тоже промазываем майонезом.

Последний слой — засыпаем салат маком.

Украшаем зеленью или розочками из помидоры. Все. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

Приятного аппетита!

Старинская Леся
Если в вашем доме намечается праздник, посмотрите на нашем сайте рецепты потрясающих .

Лучший куриный салат — отличный сам по себе или с хлебом!

Поделиться — это забота!

Этот рецепт — лучший куриный салат, который вы когда-либо пробовали! С начинкой из свежевытащенного цыпленка-гриль, яблок, сельдерея, лука-шалота, винограда и свежих трав, заправленных лимонно-майонезной заправкой с травами. Вкусный сам по себе или с гренками на гренках!

Я большой любитель куриных салатов.

На самом деле, если бы я был по-своему, я бы легко съел все это.не замужем. неделя.

Я особенно люблю куриный салат, когда он готовится из свежевыпущенного цыпленка-гриль. Он добавляет такой приятный аромат, который вам обязательно понравится!

Я также добавил немного сельдерея и яблока для хрустящей корочки, винограда для сладости, трав для аромата и домашнего лимонного майонеза с травами, чтобы собрать все вместе.

Обычно я ем этот салат прямо из миски, но он также отлично сочетается с поджаренным хлебом на закваске, круассанами с маслом или завернутым в листы салата.

Как приготовить лучший куриный салат?

Ниже я расскажу более подробно о каждом варианте ингредиента, но вот что вам понадобится:

Цыпленок-гриль
Красный виноград
Яблоко Фудзи
Сельдерей
Лук-шалот
Свежие травы
Майонез
Лимонный сок

Какая курица лучше всего подходит к куриному салату?

Моя любимая курица для салата с курицей — это курица-гриль.Он сочный, нежный и действительно выделяется среди вкусовых качеств.

Магазины

, такие как Costco и Walmart, на самом деле продают контейнеры с тушеной курицей-гриль в магазине, поэтому их легко использовать, если вы не хотите самостоятельно измельчать.

Мой следующий любимый вариант курицы — это просто обжарить целую грудку и измельчить ее вручную. Это метод, который я использовал для своего супа с курицей и мангольдом из тортильи .

Если у вас нет времени или энергии, чтобы измельчить вручную (или вы не можете найти предварительно измельченную курицу-гриль), консервированная и высушенная куриная грудка всегда будет отличным вариантом.

Какое яблоко мне следует использовать?

Мне нравится хрустящее красное яблоко, поэтому я обычно выбираю яблоко Fuji, так как их легко найти и они доступны круглый год.

Однако есть и другие отличные варианты, такие как Honeycrisp, Pink Lady и Empire.

Самая важная вещь, о которой следует помнить, — это то, что яблоко придает блюду хруст, поэтому выберите что-нибудь, что останется хрустящим, не слишком быстро подрумянится и его будет легко найти.

Можно ли использовать зеленый виноград?

Да, но зеленый виноград по своей природе более терпкий, чем красный, поэтому имейте это в виду.

Виноград используется для легкого сладкого привкуса.

Стоит ли добавлять орехи?

Хорошо, лично мои любимые куриные салаты, как правило, не содержат орехов.

Однако я понимаю, что многие люди любят орехи в курином салате, поэтому, если вы хотите добавить орехи, добавьте 1 стакан ваших любимых измельченных орехов.

Миндаль, пекан и грецкие орехи — самые популярные блюда.

Можно ли использовать греческий йогурт для куриного салата?

Конечно!

Если вы большой поклонник греческого йогурта, вы можете заменить его один на один, но если вы хотите сохранить некоторые из оригинальных вкусов, поделите майонез и простой греческий йогурт 50/50.

Плюс греческого йогурта в том, что он помогает снизить жирность куриного салата. Он также добавляет приятную нотку острого греческого йогурта.

Обязательно используйте обезжиренный греческий йогурт для максимального повышения питательной ценности.

Как долго продержится куриный салат?

При правильном хранении куриный салат должен храниться 3-5 дней.

Как хранить куриный салат?

Обязательно храните остатки куриного салата в герметичном контейнере в холодильнике.

Любите этот рецепт салата из курицы?

Почему бы не попробовать еще несколько моих простых рецептов с курицей!

Состав

2 фунта измельченного цыпленка-ротиссори
1 стакан красного винограда, разрезанного на четвертинки
1 чашка нарезанного мелкими кубиками яблока Fuji
1 чашка мелкого нарезанного кубиками сельдерея, примерно 2 стебля
1/4 стакана рубленого лука-шалота
1 стакан майонеза
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
2 столовые ложки измельченного свежего чеснока
1 столовая ложка дижонской горчицы
Кошерная соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Инструкции

Добавьте курицу, виноград, яблоки, сельдерей и лук-шалот в большую миску.
В небольшую миску добавьте майонез, лимонный сок, петрушку, чеснок и дижонскую горчицу.
Венчик для смешивания.
Полить смесью майонеза курицу и перемешать.
Вкус и приправить кошерной солью и черным перцем.
Хранить в холодильнике и подавать в простом виде, на хлебе, в пленке или с салатом.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram, используя хэштег #nutmegnanny

Лучший рецепт куриного салата — Cooking Classy

Домашнее Куриный салат ! Куриные грудки, нарезанные кубиками, заправлены яркой сливочной заправкой и подаются с хлебом, круассанами или листьями салата. Он ароматный, освежающий и очень сытный. Настоящий летний классический рецепт!

Рецепт куриного салата

Кто не любит хороший куриный салат? Это идеальный обед для пикника, который легко настроить.

Этот вариант готовится из нежных кусочков курицы и богатой лимонно-травяной заправки, дополняющей его. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

Хотите победить? Приготовьте слоеный сэндвич с курицей и салатом — подается между сытным хлебом, слоями с салатом, кремовыми ломтиками авокадо, хрустящим ароматным беконом и свежими слегка сладкими ломтиками помидоров. Кто мог устоять?

Куриный салат Видео

Ингредиенты, необходимые для куриного салата

Приготовленные куриные грудки — Мне нравится использовать курицу-гриль.Вам понадобится большая курица-гриль, чтобы получить 3 чашки нарезанных кубиками куриных грудок (или 2 чашки поменьше).
Лимон — перед нарезкой и приготовлением сока обязательно добавьте цедру, так как этот рецепт требует и того, и другого.
Сельдерей — придает куриному салату приятный легкий хруст. Нарежьте его мелкими кубиками.
Зеленый лук — красный лук можно заменить для более сильного вкуса.
Петрушка — пропустите сушеную, она не так вкусна, как свежая.
Майонез — для лучшего вкуса используйте майонез хорошего качества, например Hellman’s / Best Foods. Я действительно имею значение, поскольку используется изрядное количество.
Дижонская горчица — не стесняйтесь добавлять больше по вкусу, если вам нравится более сильный горчичный вкус.
Хлеб или салат для сервировки.

Как приготовить лучший куриный салат

Это очень простой рецепт, требуется всего 1 миска. Чтобы сделать это:

Добавьте курицу в большую миску.
Залить курицу лимонным соком.
Добавить сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Перебросить в комбайн.

Как приготовить курицу для куриного салата

Мне нравится удобство и вкус курицы на гриле (курица, приготовленная с костями, имеет больше вкуса), но вы определенно можете приготовить курицу самостоятельно (или использовать немного, оставшееся после ужина накануне вечером).

— курица медленного приготовления грудки просто поместите 3 средние куриные грудки без кожи без кожи или 2 большие куриные грудки без кожи в мультиварке, приправьте солью и перцем, готовьте на медленном огне 3-5 часов до полной готовности (кость -in займет около большего времени, бескостное около меньшего).
Цыпленок-пашот в кипящем курином бульоне до готовности 165 градусов в центре.
К запекать цыпленка см. Этим методом. Вам не нужно использовать всю приправу, только соль и перец.
Вы можете даже обжарить курицу . Измельчите куриные грудки без кожи и без костей, даже затем приправив солью и перцем. Обжарьте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне до 165 градусов в центре, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.

На чем подавать куриный салат?

цельнозерновой или многозерновой хлеб
свежеиспеченный хрустящий хлеб
Тортилья или обертка
Карманный лаваш
круассаны
листья салата

Могу ли я использовать консервированную курицу?

Раньше я делал куриный салат с консервированной курицей и да, он отлично работает .Но имейте в виду, что он будет не таким вкусным, в следующий раз попробуйте его со свежеприготовленным. Если вы используете консервы, убедитесь, что они хорошо слили воду, чтобы повязка не намокла слишком сильно.

Советы по приготовлению идеального куриного салата:

Не забудьте сначала дать цыпленку остыть. перед добавлением в заправку, иначе она согреет заправку, и она просто не будет прежней.
При желании добавьте фрукт. Хорошо сочетается с нарезанным кубиками виноградом или яблоками (не добавляйте сельдерей, если добавляете яблоки).Подсластите заправку, добавив к ней нотку меда.
Добавьте орехи для большей хрусткости. Пекан, грецкие орехи или нарезанный миндаль — хороший выбор.
Используйте свежие травы для придания аромата. Мне нравится использовать петрушку, но она также очень вкусна с 2 ч.л. нарезанного свежего укропа.
Для приготовления самого сливочного салата с курицей используйте жирный майонез.
Если вы используете курицу-гриль, купите одну большую курицу или две маленьких, чтобы было достаточно мяса куриной грудки.

Как сделать его здоровым?

Для более легкого и здорового блюда. замените легким майонезом или 1/4 стакана майонеза и 1/4 стакана простого греческого йогурта.

Что сторонам, чтобы с ним служить?

Еще рецепты куриного салата, которые вам понравятся:

Рецепт куриного салата

Сделано из нежных кусочков курицы и ароматной заправки с травами и лимоном. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

Порций: 4

Подготовка15 минут

Готовность: 15 минут

3 стакана приготовленных нарезанных кубиками куриных грудок, холодная
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея (примерно 2 маленьких)
1/3 стакана нарезанного зеленого лука * (примерно 2)
2 столовые ложки мелко нарезанного свежая петрушка
1/2 стакана майонеза **
1 чайная ложка дижонской горчицы
3/4 чайной ложки лимонной цедры
Соль и свежемолотый черный перец
Ломтики хлеба или листья салата для сервировки

Добавьте курицу в большую миску, залейте курицу лимонным соком.Добавьте сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона и приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавать сразу в хлебе или листьях салата или охладить в холодильнике до 1 дня.

* При желании красный лук может быть заменен зеленым для более сильного вкуса.
* Легкий майонез можно заменить более легким вариантом или заменить 1/4 стакана майонеза обычным греческим йогуртом.
Попробуйте это со свежими фруктами, такими как 1 нарезанное кубиками яблоко или 1 стакан нарезанного пополам винограда .Это вкусно!
Вкусные начинки для бутерброда включают салат, бекон, помидоры и нарезанные авокадо.
В питание входит только куриный салат, без хлеба и без добавок.

Пищевая ценность

Рецепт куриного салата

Сумма на порцию

калорий 371 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 101 мг 34%

Натрий 282 мг 12%

0

0

Углеводы 2 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 33 г 66%
Витамин A 340IU 7%
Витамин C 6.4 мг 8%
Кальций 29 мг 3%
Железо 1,4 мг 8%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Здоровый куриный салат {САМЫЙ ЛУЧШИЙ!}
Легкий и нежирный Здоровый куриный салат , незаменимый в жаркие летние дни, обеды и быстрые ужины. Низкое содержание калорий и натрия с греческим йогуртом и небольшим количеством майонеза — эта облегченная версия сохраняет весь вкус классического куриного салата.Наслаждайтесь салатом или оберткой из тортильи, цельнозерновым хлебом для сэндвичей или зеленым салатом!
Другие любимые здоровые версии классических блюд — это полезный салат из тунца, полезный яичный салат и тайский куриный салат.
Рецепт полезного куриного салата
Моей целью было сделать этот полезный салат из курицы максимально простым, чтобы мы могли сделать его в любой момент. Холодный и сливочный, с сельдереем и красным луком, этот полезный салат ароматный, белковый и вкусный.
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Во время нашего путешествия по Южной Калифорнии я ел куриный салат на обед в Леголанде.Хотя порция в 8 унций стоила 10 долларов США и заставляла мои зубы съеживаться от натрия, она была чрезвычайно удовлетворительной при температуре 115 градусов по Фаренгейту. Конечно, я все время думал, что мы, конечно, можем добиться большего. 🙂 То же самое касается куриного чили, макарон с сыром и куриного карри. Домашнее блюдо по сравнению с ресторанным всегда вкуснее и питательнее.
Традиционный куриный салат с майонезом содержит 310 калорий, 25 граммов жира и 700 миллиграммов натрия на порцию 1/2 чашки. Ой! Салат с курицей iFOODreal всего 145 калорий, 11 граммов жира и 186 граммов натрия.Это огромная разница в питании. Замена греческого йогурта небольшим количеством майонеза на весь майонез делает этот салат с курицей из греческого йогурта полезным для здоровья, который имеет аутентичный вкус и в то же время облегчает вашу талию!
Кроме того, использование домашней запеченной курицы и жареной курицы в магазине значительно снижает содержание натрия. Мы часто не покупаемся в магазине и делаем целую курицу в горшочке быстрого приготовления.
Почему этот куриный салат полезен для здоровья?
Аутентичный вкус: Продолжая добавлять майонез, вы сохраняете классический вкус куриного салата.
Свежие ингредиенты : Такие травы, как петрушка или укроп, добавляют массу аромата, которого вам не хватало бы, если бы вы использовали сушеные.
Легко: Этот рецепт салата, если использовать остатки курицы, будет готов через 15 минут.
Здорово: Здесь нет вины, поскольку этот салат содержит только 145c и 11 г жира по сравнению с 310c и 25 г жира в оригинале!
Недорогое : Я пропустил виноград, поскольку он, как правило, дорогой фрукт, и вы можете использовать любые орехи, которые есть под рукой, в кладовой!
Состав и заменители
Купите органическое масло авокадо или масло майонеза.Небольшое количество имеет большое значение, и вы избегаете употребления масла канолы с ГМО, которое поставляется с «обычным» майонезом.
Сельдерей и красный лук: Эти овощи добавляют хрусткости и вкуса. Белый или зеленый лук тоже подойдут.
Орехи: Я использовал орехи пекан и слегка поджарил их на сковороде, чтобы добавить больше хруста и аромата. Вы можете использовать любые орехи, такие как кешью, миндаль, кедровые орехи и грецкие орехи.
Свежие травы: Петрушка, укроп, базилик или даже кинза добавляют много аромата, делая незаметным отсутствие майонеза.
Добавьте виноград, если он есть в продаже или у вас есть! (Как бы сильно я не любил виноград, я знаю, что он дорогой, поэтому я не включил его в рецепт — и я хотел бы, чтобы этот рецепт был простым.)
Как приготовить полезный куриный салат
Приготовьте куриные грудки , если у вас еще нет остатков еды, приготовьте курицу в воздушной фритюрнице или курицу быстрого приготовления. Если вы любите темное мясо, вы можете приготовить запеченные куриные бедра или куриные бедра быстрого приготовления.
Поджарить орехи в небольшой сковороде на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета. Вы почувствуете их запах. 🙂 Остудить и нарезать.
Смешайте все ингредиенты в средней миске: Поджаренные орехи пекан, курица, сельдерей, лук, петрушка, йогурт, майонез, горчица, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.
Охладите не менее 2 часов , так как этот салат лучше всего в холодном виде. Так же, как салат из яиц авокадо, картофельный салат или салат из макарон.
Рекомендации по сервировке греческого салата с курицей и йогуртом
Часто задаваемые вопросы о низкожирном и низкокалорийном курином салате
Чем полезнее этот куриный салат?
Чтобы сделать салат с курицей с низким содержанием жира и калорий, я разрезаю майонез пополам и добавляю 1/2 стакана простого (греческого) йогурта, чтобы сделать салат кремообразным, уменьшить количество насыщенных жиров и калорий. Я рекомендую использовать йогурт с содержанием жира 2% и выше, потому что обезжиренный йогурт не имеет вкуса и является плоским. Здоровые жиры полезны для вас в умеренных количествах.
Здорово ли есть куриный салат каждый день?
Действительно, это несколько наглый вопрос! Я бы не рекомендовал есть оригинальный куриный салат каждый день, так как в нем довольно много жира, калорий и натрия. Было бы приемлемо есть полезный куриный салат каждый день, но я по-прежнему верю во все в умеренных количествах. Хорошо сочетать это с другими легкими идеями для обеда или ужина.
Можно ли заменить майонез греческим йогуртом в курином салате?
Можно, и мы сделали! Мы добавили немного майонеза в греческий йогурт, чтобы сохранить аутентичный вкус куриного салата — вы можете использовать весь греческий йогурт, но вы можете пропустить этот аутентичный вкус.Извини, не сожалею, но этот вкус — ключ ко мне!
Можно использовать курицу-гриль для этого салата?
Вы можете использовать для этого салата жареную куриную грудку или просто приготовить наш идеальный рецепт салата из курицы-гриль с заправкой из маковых семян — на самом деле просто включите и то, и другое в свой ланч-лист этим летом!
Рецепт приготовления куриного салата заранее
Салат в холодильнике на срок до 5 дней. Я люблю ставить его в стеклянную тару или миску с плотной пластиковой крышкой.
Я не пробовал замораживать салат с курицей , но не думаю, что салат с курицей замораживается хорошо. В нем много свежих овощей, которые после размораживания становятся слабыми. Но, может быть, потому, что они покрыты майонезом и йогуртом… Дай мне знать, если попробуешь. 🙂 У нас никогда не бывает остатков, которые нужно заморозить.
Еще полезные рецепты с курицей
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
1 фунт приготовленной курицы 3 стакана нарезанных кубиками
3/4 стакана 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
1/4 стакана мелко нарезанной петрушки или укропа (по желанию)
1 стакан орехов пекан, миндаль или кешью
1/2 стакана простого йогурта 2 +% жирности
1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка любого уксуса, кроме бальзамического
1/2 чайной ложки соли
Перец черный молотый по вкусу
В небольшой сковороде добавьте орехи пекан и тосты на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета, часто помешивая.Переложить на разделочную доску, дать немного остыть и крупно нарезать.
В миску среднего размера добавьте обжаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.
Охладите не менее 2 часов, так как салат лучше всего в холодном виде.
Подавать с зеленью, киноа, коричневым рисом или сделать бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.
Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Я не пробовал замораживать салат и не уверен, что свежие овощи и зелень выдержат его.
Как приготовить курицу к салату: Можно использовать мой рецепт запеченной куриной грудки. Если у вас есть Instant Pot, вы можете приготовить замороженную курицу в Instant Pot или целую курицу в Instant Pot и использовать из нее грудки. Или просто приготовьте куриные грудки Instant Pot.
Лук: Белый или зеленый лук подойдет вместо красного.
Сладкое дополнение: По желанию добавьте нарезанный виноград или нарезанное яблоко.Виноград часто бывает дорогим, поэтому я держу его подальше.
Используйте любой майонез: Я использую майонез с маслом авокадо, потому что он полезнее для здоровья и всегда под рукой. Также подойдут майонез с оливковым маслом или вегетарианский соус.
Пожалуйста, не используйте 0% йогурт: На вкус он меловой, а вкус салата плоский. Подойдет обычный или греческий йогурт жирностью 2% и выше.
Порция: 0,5 чашки | Калории: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.
Рецепт салата с курицей и клюквой — ложка не требуется

Этот легкий кремовый рецепт салата с курицей и клюквой невероятно вкусен и гарантированно получит восторженные отзывы даже самых придирчивых едоков! В этом салате из сладких и соленых блюд используются простые ингредиенты, его так легко приготовить, и его можно приготовить заранее! Он идеально подходит для пикников, праздничных обедов, обедов на вынос и легких ужинов!
Этот кремовый салат из курицы с клюквой невероятно универсален! Храните его в холодильнике, чтобы получить быстрые белковые закуски и простые обеды на вынос! Или положите его в листья салата, подавайте с масляным круассаном или попробуйте на ломтиках яблока, чтобы получить легкое и вкусное блюдо! Продолжайте читать, чтобы получить полезные советы по приготовлению идеального сливочно-клюквенного салата с курицей! И не пропустите подробные пошаговые фотографии внизу поста!
Если вы ищете другие рецепты с клюквой, обратите внимание на эти простые фавориты: запеченный цыпленок и рис с клюквой, клюквенный соус, запеченный камамбер с клюквенным компотом и клюквенными маргаритами
Обновление: Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2019 года.Я обновил пост ниже, чтобы добавить больше информации о курином салате с клюквой и грецкими орехами. Кроме того, я добавил пошаговые фотографии и видео с рецептами, чтобы показать вам, насколько легко приготовить этот куриный салат!
Быстрая навигация — содержание
Сливочно-клюквенный куриный салат
Поздоровайтесь с вашим новым любимым кремовым салатом из курицы, друзья мои! Этот куриный салат совсем не скучный или пресный! Он невероятно ароматный, но при этом очень простой в приготовлении! И хотя из него можно приготовить замечательный готовый к употреблению обед или легкий вкусный ужин, он также станет прекрасным дополнением к любому праздничному торжеству!
Этот сливочный салат состоит из нежной курицы, жевательной сушеной клюквы, соленых жареных орехов, хрустящего сельдерея и нежного зеленого лука.Этот салат с курицей, заправленный шелковистой, сливочной, слегка сладкой заправкой на основе майонеза и греческого йогурта, обладает стойким вкусом и полной текстурой! Он сливочный, хрустящий, пикантный, сладкий, соленый, слегка терпкий и на 100% вкусный! Если вы любите куриный салат и искали новый способ встряхнуть, не смотрите дальше, потому что этот легкий и сливочный салат из клюквы заставляет это происходить !!
И этот праздничный салат очень легко приготовить, и его приготовление требует всего 15 минут рук! Кроме того, он сделан из простых ингредиентов и полностью настраивается! Попробуйте его со свежей курицей-пашот, курицей на гриле или оставшейся курицей! Добавьте немного яблока для хрустящей корочки или немного халапеньо, чтобы немного разогреться! Как бы вы его ни приготовили, этот салат гарантированно получит восторженные отзывы !!
Что в салате с клюквой и курицей?
Этот простой рецепт салата с курицей и клюквой — сливочный и полный восхитительных ароматов! Этот рецепт основан на нескольких простых, свежих ингредиентах и основных продуктах кладовой, чтобы создать праздничный, красивый куриный салат, который является неотразимо вкусным!
Ниже приведены ингредиенты, которые я обычно использую.Однако этот рецепт очень гибкий! Обязательно прокрутите вниз и прочтите, как адаптировать этот рецепт к своему вкусу!
Состав куриного салата
Курица: Я предпочитаю готовить собственные куриные грудки. Это невероятно просто, и каждый раз получается сочная и нежная курица! Кроме того, вы можете легко наполнить жидкость для варки ароматическими веществами для дополнительного аромата! Я включил инструкции по приготовлению курицы в рецепте ниже.Однако вы можете использовать курицу-гриль или оставшуюся приготовленную курицу, если хотите !!
Клюква: 1 стакан сушеной клюквы обеспечивает идеальное количество жевательной текстуры и терпкого вкуса!
Орехи: Я обычно использую 3/4 стакана грецких орехов, но вы можете использовать свой любимый орех (идеи см. Ниже). Я настоятельно рекомендую поджарить орехи, чтобы усилить их вкус и хрусткость!
Сельдерей: 2/3 стакана свежего сельдерея добавляют свежесть, мягкую сладость и восхитительный хруст!
Зеленый лук: Тонко нарезанный лук придает менее интенсивный луковый вкус.
Здоровая сливочная заправка: Удобная для кладовой комбинация майонеза, греческого йогурта, меда, свежего лимонного сока, молотого имбиря и тимьяна создает идеальную сливочную заправку с пониженным содержанием жира!
Что можно добавить в салат с клюквой и курицей?
Хотите сделать несколько добавок к этому салату? Фантастика! Я призываю вас сделать этот рецепт своим! Нет предела возможностей — вы можете добавлять самые разные ингредиенты, чтобы придать этому салату индивидуальный вкус! Проявите творческий подход и добавьте свои любимые ингредиенты! Ниже приведены несколько идей для начала.
Замены и Варианты
Яблоко: Очистите яблоко и нарежьте кубиками, чтобы добавить свежести! Попробуйте яблоки Fuji или Golden Delicious, если вы любите сладкое, или Granny Smith, если вы предпочитаете немного терпкого вкуса!
Халапеньо: Нарежьте или нарежьте халапеньо мелкими кубиками, чтобы придать пикантный вкус!
Изюм: Любите сухофрукты !? Добавьте изюма! Попробуйте коричневый изюм для слегка сладкого и фруктового вкуса или золотистый изюм для более сильного сладкого и фруктового вкуса с оттенком терпкости.
Красный лук: Нарезать красный лук мелкими кубиками, чтобы добавить немного острого лукового аромата.
Бекон: Приготовьте и покрошите несколько ломтиков бекона, чтобы салат приобрел восхитительный пикантный соленый вкус!
Приправы: Сушеные специи и приправы — это простой и экономичный способ изменить рецепт! Попробуйте добавить душистый перец, корицу или мой любимый мак — семена мака!
Орехи: Я предпочитаю использовать грецкие орехи в своем салате с клюквой и курицей, но предпочитаю миндаль, фисташки, кешью или орехи пекан!
Заправка: Мне нравится использовать комбинацию майонеза и греческого йогурта для получения невероятно кремовой заправки с меньшим количеством калорий.Вы можете отказаться от греческого йогурта и использовать весь майонез! Или попробуйте использовать сметану вместо йогурта, если вы предпочитаете немного пикантного вкуса! Если вы хотите сделать эту заправку еще более полезной, майонез с маслом авокадо — прекрасная альтернатива для здоровья сердца!
Могу ли я использовать курицу в консервной банке?
Для салата с курицей с клюквой и грецкими орехами можно использовать любой приготовленный цыпленок! Из свежей курицы-пашот получится самый ароматный и влажный салат, но вы можете использовать оставшуюся приготовленную курицу или курицу-гриль, чтобы приготовить салат с клюквой и курицей! Если вы используете курицу-гриль, не забудьте удалить кожицу и либо мелко, либо крупно нарезать курицу.
Если вы в затруднении, вы можете использовать консервированную курицу для приготовления домашнего куриного салата. Убедитесь, что вы покупаете курицу высокого качества и тщательно осушите ее перед употреблением. Обратите внимание: Из свежей курицы, остатков или приготовленной на гриле курицы получится лучший куриный салат. Консервы из курицы подойдут, если вы в затруднении или хотите быстро перекусить, однако общая текстура и вкус куриного салата будут немного некачественными.
Полезен ли салат с курицей и клюквой?
Это рецепт с высоким содержанием белка?
Этот простой рецепт салата с курицей и клюквой содержит мало углеводов, много белка и богат грецкими орехами, богатыми омега-3! Точное количество белка в курином салате будет зависеть от точного количества используемых ингредиентов и марки.Этот рецепт салата из курицы содержит примерно 19 граммов белка на порцию.
Соответствует ли этот куриный салат моим диетическим требованиям?
Этот рецепт салата с клюквой, грецкими орехами и курицей очень гибкий, и его можно легко адаптировать к вашим диетическим потребностям!
Для приготовления салата Целостность 30 : Убедитесь, что вы используете майонез, соответствующий всем требованиям 30, и не добавляйте сахар сушеную клюкву.
Для салата с курицей Палео : исключите греческий йогурт и замените его дружественным к палео майонезом.Кроме того, убедитесь, что вы не используете сушеную клюкву без сахара.
Для приготовления кето-салата из курицы : убедитесь, что вы используете сушеную клюкву без добавления сахара.
Для салата с курицей без глютена : дважды проверьте и убедитесь, что ваш греческий йогурт не содержит каких-либо добавок, содержащих глютен.
Как приготовить салат с курицей и клюквой?
Сливочный салат с курицей и клюквой легко приготовить, его приготовление займет всего 15 минут! Этот салат легко приготовить по вкусу! Если вы ограничены во времени, используйте гриль или консервы из курицы! Если у вас есть время и вы хотите сэкономить несколько долларов, а также приготовить нежнейший куриный салат, я настоятельно рекомендую вам приготовить курицу самостоятельно!
Как приготовить куриный салат с клюквой:
Приготовьте курицу (по желанию): Выложите курицу одним слоем в большой кастрюле.Добавьте сверху любой из необязательных ароматических углеводородов. Обильно приправить солью и перцем. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть курицу примерно на дюйм. Доведите воду до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте в течение 9-12 минут или пока курица не будет приготовлена и термометр мгновенного показания не покажет 165 градусов по Фаренгейту. Вынуть курицу щипцами и переложить на чистую рабочую поверхность, чтобы она остыла. Когда курица остынет, нарежьте ее кубиками ½ дюйма.
Пока курица готовится, приготовьте майонезную заправку: в миске среднего размера добавьте майонез, йогурт, мед, лимонный сок, молотый имбирь, тимьян, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки молотого перца.Взбейте, чтобы тщательно перемешать. Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, лимоном или медом.
Приготовьте куриный салат: В большую миску добавьте охлажденную курицу, нарезанную кубиками, орехи, клюкву, сельдерей и зеленый лук. Перемешайте, чтобы смешать. Добавьте достаточное количество повязки для покрытия. Осторожно перемешайте. Попробуйте и добавьте еще майонезной заправки, при желании посолите и поперчите.
Подавать или хранить: Сразу же наслаждайтесь салатом из курицы с клюквой или храните его в холодильнике. (советы по хранению см. Ниже!)
Советы по лучшему куриному салату:
Для этого легкого куриного салата с сушеной клюквой можно использовать любую приготовленную курицу. Я люблю делать свои собственные, чтобы контролировать соль и приправы, поэтому я всегда их перевариваю. Я включил инструкции по приготовлению курицы в примечаниях к рецепту ниже.
Цыпленок: Для приготовления этого куриного салата можно использовать любой приготовленный цыпленок.Приготовление собственной курицы позволит приготовить невероятно ароматный влажный куриный салат. Однако я также люблю использовать жареную курицу! Или вы можете вместо этого приготовить курицу на гриле или остатки еды! Вам понадобится примерно 4 стакана вареной курицы. Если вы используете курицу-гриль, убедитесь, что вы удалили и выбросили кожицу, а затем нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки. Хотя вы можете использовать консервированную курицу, я рекомендую вместо нее использовать оставшуюся приготовленную курицу или курицу-гриль, чтобы обеспечить наилучшую текстуру и аромат.
Орехи: Не забудьте купить жареные орехи или поджарить их самостоятельно! Поджаривание орехов действительно улучшает их вкус и текстуру, делая этот куриный салат сияющим! Для тостов с орехами: Поместите орехи в небольшую сухую сковороду (не добавляйте сливочное или растительное масло).Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте, часто помешивая, пока орехи не станут золотистыми и ароматными. Не забывайте часто помешивать и внимательно следите за тем, как орехи могут очень быстро стать поджаренными!
Майонез: Полножирный майонез обеспечит лучший вкус куриного салата. Майонез с меньшим содержанием жира будет более жидким, и из него получится более водянистый куриный салат. Если вы ищете более здоровый вариант, попробуйте использовать майонез с маслом авокадо!
Как приготовить крем-салат из курицы с сушеной клюквой, пошагово фото:
Советы по подаче куриного салата:
Как подать салат с клюквой и курицей?
Куриный салат невероятно универсален и один из моих любимых продуктов в холодильнике! Он идеально подходит для готовых обедов, протеиновых закусок и быстрых ужинов!
7 способов подачи сливочного салата:
Ломтики яблока Закуска: Добавьте небольшую ложку салата поверх ломтиков яблока, чтобы получить легкий и полезный перекус!
Crudité: Подавайте салат с курицей и клюквой в виде дипа с крекерами, сельдереем и мини-сладким перцем!
Вход: Подавайте сливочно-куриный салат без добавок для легкого, богатого белком блюда.
Салат : Выложите куриный салат на подушку из салата и посыпьте гренками, чтобы получился небольшой хруст.
Салатные обертки: Оберните сливочный салат внутри салатных чашек для обеда или закуски с низким содержанием углеводов.
Закуска из сладкого картофеля : Положите небольшую ложку куриного салата поверх жареного сладкого картофеля и положите сверху ломтик хрустящего ветчины прошутто, чтобы получилась легкая, но элегантная закуска.
Бутерброд — Используйте куриный салат в качестве начинки для бутербродов.Вы можете использовать белый хлеб, сытный пшеничный хлеб, лаваш или круассаны!
Что сочетается с куриным салатом и бутербродами с салатом?
Этот рецепт салата с клюквой и курицей сытный, вкусный и работает как самостоятельное блюдо. Однако иногда вам просто хочется чего-то большего, чем простой куриный салат или простой бутерброд с куриным салатом! К счастью, куриный салат хорошо сочетается с другими блюдами и отлично сочетается с разнообразными гарнирами! Ниже приведены некоторые из лучших способов подачи куриного салата (бутербродов).
12 Гарниров, дополняющих куриный салат:
Свежие фрукты: Сладкие свежие фрукты красиво уравновешивают сливочность этого салата! Используйте любые свежие фрукты, которые вам нравятся — от винограда и клубники до арбуза и дыни подойдет!
Fresh Bread: Куриный салат и хлеб идут вместе, как арахисовое масло и желе! Попробуйте подать этот салат со свежими булочками, багетом, домашним хлебом или круассанами!
Crudités (овощное ассорти): Хрустящие свежие овощи — отличный способ осветлить блюда и добавить немного хрусткости!
Зеленый салат: Легкий и простой зеленый салат — отличный способ скрасить сливочный, насыщенный куриный салат!
Салат из капусты: Свежий салат из капусты — еще один отличный гарнир, который оживит любой салат или бутерброд!
Суп: Большая теплая тарелка супа и салат с курицей и клюквой — идеальное сочетание! Попробуйте крем-суп из сладкого картофеля или яблочный суп с чеддером, чтобы получился восхитительно ароматный суп!
Соленья: Сливочный салат и соленые огурцы — простая, но вкусная комбинация! Delis подают эту комбинацию не зря — хрустящие, острые соленья и насыщенный салат — прекрасное сочетание!
Овощи: Готовьте на пару или запекайте любимые сезонные овощи, чтобы получить легкую и полезную пищу!
Чипсы: Куриный салат и чипсы — классическое сочетание по очень веской причине!
Картофель фри: Теплый соленый картофель фри — мой личный любимый гарнир к куриному салату.Бонусные баллы — картофель фри из сладкого картофеля особенно хорошо сочетается со вкусами этого полезного куриного салата с клюквой и грецкими орехами!
Салат из пасты: Потому что одного жирного сливочного блюда недостаточно!
Рис: Дикий рис или коричневый рис — это не очевидный выбор, но это простой способ улучшить куриный салат и в то же время сохранить здоровье!
Сколько куриного салата на толпу?
Этот рецепт салата с курицей и клюквой — идеальное блюдо для большого количества гостей, особенно в праздничные дни! Этот сливочный салат обязательно понравится гостям, поэтому не забывайте, что у вас достаточно еды!
Точное количество куриного салата, необходимое на человека, будет зависеть от того, как вы его подаете.Ниже приводится простой совет, который поможет вам определить, сколько куриного салата на человека вам понадобится, чтобы накормить толпу.
Куриный салат как основной
Если вы подаете куриный салат в качестве основного блюда, вы можете рассчитать, что человек съест 8-10 унций куриного салата.
4 человека: 32-40 унций (от 2 до 2,5 фунтов)
6 человек: 48-60 унций (от 3 до 3,75 фунта)
10 человек: 80-100 унций (от 5 до 6.25 фунтов)
16 человек: 128–160 унций (от 8 до 10 фунтов)
Куриный салат в виде бутерброда или упаковки
Если вы подаете куриный салат в виде бутерброда или обертывания, вы можете запланировать 4-6 унций салата на человека.
4 человека: 16-24 унции (от 1 до 1,5 фунтов)
6 человек: 24–36 унций (1,5–2,25 фунта)
10 человек: 40-60 унций (от 2,5 до 3.75 фунтов)
16 человек: 64-96 унций (от 4 до 6 фунтов)
Советы по приготовлению и замораживанию салата с курицей и клюквой:
Как долго будет храниться салат с клюквой и курицей?
Куриный салат — идеальное блюдо для легкого перекуса и обеда в дороге!
Храните куриный салат в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении куриный салат продержится 3-4 дня.
Можно ли заморозить?
Салат с курицей и клюквой плохо замораживается, так как майонез расслаивается после размораживания салата.
Тем не менее, вы можете готовиться заранее! Приготовьте куриные грудки, нарежьте кубиками и заморозьте приготовленную курицу, чтобы она была под рукой! Приготовленная курица хранится в морозильной камере до 3 месяцев. Курицу разморозить в холодильнике на ночь. Когда вы будете готовы приготовить салат с клюквой и курицей, нарежьте курицу кубиками, добавьте свежие ингредиенты и перемешайте с заправкой.
Универсальный, легкий в приготовлении и насыщенный ароматом, этот кремовый рецепт салата с клюквой и курицей обязательно станет любимым блюдом всей семьи!
До новых встреч, друзья, ура!
XOXO
Cheyanne
Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!
Ищете другие рецепты курицы?
Если вам нравится этот клюквенный салат, попробуйте один из этих восхитительных рецептов:
Крем-суп из курицы и дикого риса
Запеченный цыпленок и рис с клюквой
Цыпленок с тмином и рисом Рецепт
Чаша для хумуса с курицей Easy
Лучший рецепт салата из курицы с сушеной клюквой👇
Распечатать рецепт
Рецепт салата с курицей и клюквой
Этот салат с курицей и клюквой невероятно ароматный, приготовлен из простых ингредиентов и имеет восхитительный вкус! Его можно приготовить заранее, и он идеально подходит для пикников, обедов, обедов на вынос и легких ужинов.Этот кремовый салат с курицей несладкий, сладкий и гарантированно получит восторженные отзывы даже самых придирчивых едоков! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время25 минут
Курс: основное блюдо, салат, сэндвич
Кухня: американская
Ключевое слово: курица, куриный салат, клюква
Порций: 6 порций
калорий: 302.33 ккал
Автор: Чеянн Хольцуорт
Ингредиенты
Для курицы (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1 фунт куриных грудок или бедер без кожи без костей
Дополнительные ароматические вещества: 1 шалот ИЛИ маленький желтый лук (нарезанный пополам и очищенный), 2 зубчика чеснока (измельченные и очищенные ), свежие травы, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 стакан сухого белого вина
Для салата:
1 стакан сушеной клюквы (около 5,25 унции)
3/4 стакана жареных орехов (грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки или орехи пекан) — крупно нарезанный (около 3 унций) (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
2/3 стакана сельдерея — тонко нарезанного или нарезанного мелкими кубиками (около 2 средних ребер)
1/3 стакана зеленого лука — тонко нарезанного (около 3 луковиц)
2/3 чашки майонеза (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1/3 чашки простого греческого йогурта
2 столовые ложки меда
1 ½ — 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока — по вкусу
с горкой по 3/4 чайной ложки КАЖДЫЙ: молотый имбирь и Сушеный тимьян (можно использовать 1 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна)
Кошерная соль и молотый черный перец
Дополнительно для сервировки: хлеб для сэндвичей, булочки или круассаны; Салат Бибб, тонко нарезанные яблоки
Инструкции
Готовьте курицу (по желанию): Разложите курицу одним слоем в большой кастрюле.Добавьте сверху любой из необязательных ароматических углеводородов. Обильно приправить солью и перцем. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть курицу примерно на дюйм. Доведите воду до слабого кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте в течение 9-12 минут, или пока курица не будет прожарена и термометр мгновенного показания не покажет 165 градусов по Фаренгейту. Достаньте курицу с помощью щипцов и переложите на чистую рабочую поверхность, чтобы она остыла и остыла, не менее 5 минут. После того, как курица остынет, измельчите ее или нарежьте кубиками ½ дюйма.
Пока курица готовится, приготовьте майонезную заправку: В миску среднего размера добавьте майонез, йогурт, мед, лимонный сок, молотый имбирь, тимьян, 1 чайную ложку соли и немного ½ чайной ложки молотого. перец. Взбейте, чтобы тщательно перемешать. Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, лимоном или медом.
Приготовьте куриный салат: В большую миску добавьте охлажденную нарезанную кубиками курицу, орехи, клюкву, сельдерей и зеленый лук.Перемешайте, чтобы смешать. Добавьте достаточное количество повязки для покрытия. Осторожно перемешайте. Попробуйте и добавьте еще майонезной заправки, при желании посолите и поперчите.
Подавать или хранить: Салат с клюквой и курицей можно употреблять сразу или хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.
Примечания
Цыпленок: Для приготовления этого куриного салата можно использовать любой приготовленный цыпленок. Приготовление собственной курицы позволит приготовить невероятно ароматный влажный куриный салат.Однако вместо этого вы можете заменить 4 стакана вареной курицы. Если вы используете курицу-гриль, убедитесь, что вы удалили и выбросили кожицу, а затем нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки. Хотя вы можете использовать консервированную курицу, я бы использовал либо оставшуюся приготовленную курицу, либо курицу-гриль, чтобы обеспечить наилучшую текстуру и аромат.
Орехи: Обязательно используйте жареные орехи! Поджаривание орехов действительно усиливает их вкус и придает блеск куриному салату! Для тостов с орехами — добавьте орехи в небольшую сухую сковороду (не добавляйте сливочное или растительное масло).Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте, часто помешивая, пока орехи не станут золотистыми и ароматными. Не забывайте часто помешивать и внимательно следите за тем, как орехи могут очень быстро стать поджаренными!
Майонез: Полножирный майонез обеспечит лучший вкус куриного салата. Майонез с меньшим содержанием жира будет более жидким, и из него получится более водянистый куриный салат. Если вы ищете более здоровый вариант, попробуйте использовать майонез с маслом авокадо.
Пищевая ценность является приблизительной для 6 порций.Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.
Питание
Калорий: 302,33 ккал | Углеводы: 22,18 г | Белки: 19,19 г | Жиры: 16,22 г | Насыщенные жиры: 2,12 г | Холестерин: 52,78 мг | Натрий: 286,96 мг | Калий: 401,02 мг | Клетчатка: 1,96 г | Сахар: 16,41 г | Витамин А: 145,88 МЕ | Витамин C: 3,6 мг | Кальций: 34,18 мг | Железо: 0,85 мг
© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторскими правами.Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт без предварительного согласия. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, разместив ссылку непосредственно на этот пост.
Легкий рецепт куриного салата — вилка
Лучший рецепт куриного салата сделан из сочной куриной грудки-пашот, хрустящего сельдерея и простой смеси сливочного майонеза и острой коричневой горчицы. Идеально подходит для летнего барбекю, свадебного душа или вечеринки по случаю дня рождения. Наслаждайтесь этим рецептом сливочного салата с курицей, зажатым между масляным круассаном или наложенным на ваши любимые крекеры и лаваш.
Классический рецепт салата с курицей
Моя мама всегда готовила сэндвич в доме. Для нее это было искусством приготовить идеальный бутерброд на обед. От хлеба до сыра, овощей и мяса, всегда присыпанного легкой солью и черным перцем.
Я часто думаю, что это ремесло было передано мне, поскольку бутерброды всех форм и размеров всегда были моим самым любимым блюдом.
Кстати, о фаворитах. : этот классический куриный салат — мой самый любимый! Это простой, классический и универсальный.
Ингредиенты, необходимые для куриного салата
Прокрутите вниз до карточки рецепта внизу страницы, чтобы увидеть полный список и количество ингредиентов, необходимых для приготовления этого суперлегкого рецепта салата из курицы.
Цыпленок — Вы можете приготовить курицу самостоятельно или использовать курицу на гриле. Для этого конкретного рецепта я приготовил 2 большие куриные грудки, потому что это быстро, легко и, если все сделано правильно, дает вкусное и сочное мясо куриной грудки. Курица-гриль так же вкусна в курином салате.Вам понадобится как минимум одна большая или две средние цыплята-гриль, чтобы получить достаточно грудки.
Сельдерей — Я полюбил сельдерей в курином салате, но в детстве так было не всегда. Если вам нравится легкий хруст, смешанный со сливочной курицей, определенно не пропускайте его. Нарежьте его на маленькие кубики или оставьте побольше, полностью на ваше усмотрение!
Майонез — В наши дни доступно около миллиона вариантов майонеза. Делайте это легко и используйте свои любимые.Раньше я использовал обезжиренный майонез, но с тех пор начал использовать и полножирный, и это действительно имеет огромное значение.
Коричневая горчица — Мы с мужем действительно очень любим горчицу, поэтому мы обычно добавляем немного больше в наш куриный салат. Начните примерно с 1 чайной ложки и при необходимости добавляйте больше. Я предпочитаю пряную коричневую горчицу или дижонскую горчицу.
Зеленый лук — Вы можете заменить его мелко нарезанным красным луком, но он имеет гораздо более сильный вкус по сравнению с зеленым
Соль + перец — Супер простая приправа — это все, что вам нужно.Если, конечно, вы не хотите немного изменить ситуацию и добавить немного порошка карри или порошка чипотле.
Дополнительные добавки — соленые огурцы или приправы, свежая петрушка, свежий укроп, эстрагон, цедра лимона или лимонный сок.
Как приготовить курицу для куриного салата
Практически из любой слегка приправленной курицы без костей и кожицы получится фантастический куриный салат. Обычно вы найдете большинство рецептов салатов с курицей, приготовленных из куриной грудки.
Используйте купленную в магазине курицу-гриль или курицу, оставшуюся после ужина накануне вечером, или попробуйте один из следующих способов, чтобы получить сочную и вкусную курицу, идеально подходящую для всех ваших потребностей в курином салате:
Цыпленок-пашот — Иногда готовят просто в воде, а иногда в более сложном и ароматном бульоне, наполненном травами и ароматическими веществами. В этом методе курицу погружают и готовят в жидкости при относительно низкой и постоянной температуре до полной готовности.
Идеально запеченные куриные грудки — Запеченные в духовке, это мой самый любимый способ приготовления куриных грудок. Все, что вам нужно, это немного соли и перца, оливкового масла и духовки!
Цыпленок медленного приготовления — Положите несколько куриных грудок в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 2-5 часов или до полной готовности. Обратная сторона этого метода
Как приготовить лучший рецепт куриного салата
Чтобы сделать этот супер легкий куриный салат просто,
Добавьте полностью приготовленную и охлажденную курицу в большую миску.Вы можете измельчить, нарезать или нарезать курицу мелкими кубиками.
Затем добавьте сельдерей, майонез, коричневую горчицу, зеленый лук, соль и перец. Осторожно перемешайте, пока полностью не смешаете. При необходимости приправить солью и перцем по вкусу.
Дать время, накрыть полиэтиленовой пленкой и поместить в холодильник для охлаждения на 1-2 часа или на ночь. Нужен этот куриный салат прямо сейчас? Тоже норм. Просто подавайте между двумя ломтиками углеводов или с вашим любимым салатом.
Советы и хитрости
Всегда дайте цыпленку нагреться до комнатной температуры или охладите в холодильнике перед добавлением других ингредиентов.
Некоторым людям нравится добавлять в куриный салат столовую ложку или две свежего лимонного сока. Лично я предпочитаю этот рецепт без лимона. Я обнаружил, что от этого у майонеза… неприятный привкус.
Добавить фрукты . Как и этот вальдорфский салат, куриный салат феноменален со свежим нарезанным виноградом, нарезанными яблоками или сушеной клюквой.
Любите хруст? Добавьте орехов ! Орехи пекан или нарезанный миндаль.
Полножирный майонез — лучший куриный салат.
Мыслите нестандартно. Добавьте немного карри-порошка и тмина для эпического кулинарного салата с карри или вяленых помидоров, как в этом сэндвиче с куриным салатом и песто с вялеными на солнце помидорами.
Сделайте салат светлее, заменив половину майонеза на простой зеленый йогурт.
С чем сочетать куриный салат
То, что куриный салат обычно подают между двумя кусками хлеба, не означает, что это единственный способ насладиться им.Подавать с крекерами, лавашем или ложкой. Подавайте его на подушке из салата или завернув в салатные обертки, чтобы получить легкий обед, ужин или закуску с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.
И, в любом случае, наслаждайтесь,
Другие рецепты с курицей,
Если вы попробуете приготовить этот Легкий рецепт салата с курицей , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю слышать ваши мысли.
ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОЙ РАБОТЫ И ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!
Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.
Рецепт куриного салата
ЛУЧШИЙ рецепт салата из курицы ! Приготовлено из сочной куриной грудки-пашот, хрустящего сельдерея и простой смеси сливочного майонеза и острой коричневой горчицы. Идеально подходит для летнего барбекю, свадебного душа или вечеринки по случаю дня рождения. Наслаждайтесь этим рецептом сливочного салата с курицей, зажатым между масляным круассаном или наложенным на ваши любимые крекеры и лаваш.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления цыпленка 30 минут
Общее время 45 минут
Курс с курицей, салат
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорий 260 ккал
Состав
US CustomaryMetric
1x2x3x
Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана
Инструкции
Готовьте цыпленка
Наполните кастрюлю водой.Убедитесь, что ваша кастрюля достаточно большая, чтобы в ней поместились куриные грудки, и достаточно воды, чтобы полностью покрыть ее как минимум на 2 дюйма. Довести просто до кипения на сильном огне.
Добавьте куриные грудки и любые необязательные травы или приправы, такие как тимьян, петрушка, лавровый лист, черный перец горошком и т. Д. Вернитесь к кипению и готовьте без крышки в течение 1-2 минут. Снять с огня и сразу накрыть крышкой. Дайте курице отдохнуть (или приготовить пашот) в течение 15-20 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160 ° F по показаниям цифрового термометра для мяса.
Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. Дайте ему постоять не менее 5 минут перед тем, как нарезать, шинковать или нарезать. Дайте курице полностью остыть перед смешиванием с майонезом и горчицей.
Для салата с курицей
Добавьте приготовленную и охлажденную нарезанную или тертую курицу в большую миску. Добавьте сельдерей, майонез, коричневую горчицу, зеленый лук, соль и перец. Осторожно перемешайте, пока полностью не смешаете.
Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник для охлаждения на 1-2 часа или на ночь.
Подавать с крекерами, нарезанным лавашем, зажатым между нарезанным круассаном с маслом или сэндвич-рулетом.
Заметки Джессики
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как приготовить курицу.
Сэкономьте время и приготовьте курицу заранее или используйте вместо нее ротессири.
Пищевая ценность
Калорий: 260 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 13 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 551 мг | Калий: 278 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 187 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг
(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)
Рецепт куриного салата по ключевому слову
О Джессике
Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.
Здоровый марокканский греческий йогурт Куриный салат
Прошлым летом на свадебном приеме моей невестки мы ели САМЫЙ УДИВИТЕЛЬНЫЙ куриный салат.По правде говоря, я никогда не был поклонником куриного салата, так как на мой взгляд, он был слишком полон майонеза (не рассказывай Абре), и я никогда не был поклонником винограда.
Впервые за много лет попробовав куриный салат на вечеринке, я продолжал думать о том, какой он вкусный, и знал, что мой собственный рецепт куриного салата должен быть! Мы добавили АК-твист в куриный салат, который немного полезнее, чем традиционный вариант, и наполнен уникальными специями и множеством ароматов.
Когда я впервые опубликовал этот греческий салат с курицей и йогуртом в прошлом году, он был настолько популярным среди читателей AK, что я знал, что должен поделиться им снова. Получите это в своем обеденном меню в будние дни как можно скорее!
AK — традиционный куриный салат
Если вы выросли на курином салате с майонезом и виноградом, вы понимаете, что я имею в виду, когда говорю, что куриный салат можно немного улучшить. Мы облегчили этот рецепт полезного салата с курицей, используя белковый греческий йогурт вместо майонеза, который придает идеальную сливочность и привкус.
Вкусные специи в марокканском стиле, такие как корица, куркума и тмин, выводят вкус этого греческого салата с курицей из йогурта на новый уровень. Он очень свежий, но при этом обладает уютным успокаивающим вкусом. УДИВИТЕЛЬНЫЙ.
Что в этом греческом салате с курицей и йогуртом?
Этот рецепт салата с курицей и греческим йогуртом сделан из минимального количества свежих ингредиентов и богат белком благодаря простому греческому йогурту. Также есть сушеная вишня, хрустящие орехи пекан и, конечно же, кинза! Вы можете свободно смешивать и сочетать ингредиенты по своему усмотрению, но лично мне очень нравится рецепт как есть.Это отличный способ израсходовать курицу-гриль или даже дополнительно обжаренную измельченную курицу. Вот все, что вам понадобится для приготовления этого полезного рецепта салата из курицы:
Курица: Вам понадобится приготовленная, нарезанная кубиками или тертая куриная грудка. Перед тем, как приготовить этот рецепт, попробуйте один из наших простых способов приготовить курицу!
Йогурт: вам понадобится простой греческий йогурт, который будет использоваться в качестве основы (и традиционно майонеза) в этом рецепте.
Тахини: это необязательно, но мне нравится аромат и дополнительную сливочность, которые он придает куриному салату.Soom — мой любимый бренд — используйте код «ambitiouskitchen», чтобы получить скидку 10% на вашего заказа!
Горчица: Немного дижонской горчицы добавляет идеальный пикантный элемент.
Специи: мы добавляем немного согревающих специй в марокканском стиле, таких как корица, куркума и тмин, чтобы создать прекрасный аромат. Добавьте немного кайенского перца, если хотите немного пряностей, и не забудьте много свежемолотого черного перца и соли по вкусу!
Травы: Для приятной свежести вам понадобятся петрушка, кинза и зеленый лук.
Добавки: , наконец, мы заменили традиционный виноград черешней и хрустящим орехом пекан или жареным миндалем! ТАК ХОРОШО.
Сделайте свой салат из курицы по вкусу
Как я уже упоминал, этот греческий салат с курицей и йогуртом абсолютно восхитителен как есть, но не стесняйтесь выбирать то, что у вас есть под рукой:
Сделать вегетарианским: Если вы хотите сохранить рецепт вегетарианца, вы можете заменить курицу на нут или даже на кубики тофу.
Сделайте это без молочных продуктов: Просто используйте свой любимый простой греческий йогурт без молочных продуктов.
Используйте майонез: , если вы большой любитель майонеза (например, Абра), не стыдно! Не стесняйтесь использовать его вместо греческого йогурта или делайте пополам.
Выберите свои смеси: Вы можете также использовать поджаренный, нарезанный миндаль, сушеную клюкву или изюм.
Здоровый куриный салат за 3 простых шага
Этот полезный рецепт салата с курицей и греческим йогуртом невероятно прост в приготовлении, что делает его идеальным обедом для приготовления еды.
Смешайте основу. Смешайте йогурт, тахини, горчицу и все эти специи. Смешайте, пока они не станут однородными.
Добавить примеси. Добавить курицу, зелень, терпкую вишню и орехи, пока все не станет хорошо покрытым. Попробуйте и отрегулируйте соль и перец по своему усмотрению.
Подавайте и наслаждайтесь! Подавайте греческий салат с курицей и йогуртом с крекерами, в салатных чашках, на хлебе и т. Д.
Это отличный способ получить достаточное количество белка на обед.Вы также можете удвоить рецепт и принести его на обеды, барбекю и пикники!
Наши любимые способы насладиться салатом с курицей и греческим йогуртом
Как я уже упоминал, варианты подачи и наслаждения этим полезным куриным салатом поистине безграничны! Вот некоторые из наших любимых способов сделать это:
Подавайте его на следующем барбекю с вашими любимыми крекерами, такими как эти палеокрекеры с 4 ингредиентами или чипсы
Добавьте его в чашки салата или даже в салат из капусты для обеда с низким содержанием углеводов и без зерна.
Добавьте сверху свой популярный хлеб для сэндвичей (домашний, кто-нибудь?) Или добавьте его в булочку
Как хранить куриный салат
Этот полезный салат с курицей из греческого йогурта следует хранить в холодильнике 3-5 дней.После того, как вы его приготовите, обязательно накройте его и поместите в герметичный контейнер. Когда вы будете готовы к подаче, просто разложите по чашкам для салата, на булочке или в бутерброде! Ням.
Еще больше полезных рецептов упакованного ланча, которые могут вам понравиться
Здесь вы найдете все наши вкусные рецепты обедов!
Я знаю, что вам понравится этот полезный рецепт салата с курицей и греческим йогуртом. Пожалуйста, дайте мне знать, если вы его приготовите, оставив комментарий и оценив рецепт ниже. Мне бы очень хотелось услышать от вас, и это помогает воодушевить других тоже приготовить рецепт! хо.
Марокканский греческий йогурт, куриный салат
Невероятный, полезный рецепт салата с курицей из греческого йогурта, приготовленный с восхитительными марокканскими ароматами, такими как корица, тмин и куркума. Этот легкий, облегченный вариант традиционного куриного салата можно приготовить всего за 15 минут и превратить его в полноценный белковый обед! Подавайте с булочками, салатом или делайте это самостоятельно.
2 чашки (12 унций) приготовленной куриной грудки, нарезанной кубиками (можно использовать гриль или измельченную курицу)
½ чашка цельномолочный греческий йогурт (или 2% или обезжиренный)
1 столовая ложка тахини (необязательно, но я люблю ее добавлять!)
1 чайная ложка дижонская горчица
½ чайная ложка круглая куркума
½ чайная ложка корица
½ чайная ложка тмин
1/4 чайная ложка соль, плюс еще по вкусу
Необязательно, если вам нравится немного острого: 1/8 чайной ложки кайенского перца
Много свежемолотого черного перца
Надстройки:
½ чашка сушеная вишня (или клюква)
⅓ чашка нарезанный кубиками зеленый лук
2 столовые ложки свежая кинза, нарезанная
2 столовые ложки свежая петрушка, нарезанная
⅓ чашка нарезанные поджаренные орехи пекан (или поджаренный нарезанный миндаль)
В большую миску добавьте йогурт, тахини, дижонскую горчицу, куркуму, корицу, тмин, соль и перец.Смешайте до однородной массы.
Добавить нарезанную кубиками куриную грудку, терпкую вишню, зеленый лук, петрушку, кинзу и измельченные орехи пекан. Попробуйте и отрегулируйте приправы, при необходимости добавив еще соли и перца. Подавать как есть, в чашках салата, в бутерброде или булочке! Обслуживает 4.
Как поджарить миндаль или орехи пекан: добавьте орехи в кастрюлю и поставьте на средний огонь, периодически помешивая в течение 2-5 минут, пока они не станут слегка золотисто-коричневыми.Снимите с огня и дайте остыть.
Если вы хотите использовать майонез вместо греческого йогурта, не стесняйтесь! Я предпочитаю масло авокадо или майонез на основе оливкового масла.
Как хранить этот куриный салат: Этот полезный салат из курицы с греческим йогуртом должен храниться в холодильнике 3-5 дней. После того, как вы его приготовите, обязательно накройте его и поместите в герметичный контейнер. Когда вы будете готовы к подаче, просто разложите по чашкам для салата, на булочке или в бутерброде!
Питание
Порций: 4 порции
Размер порции: 1 порция (из расчета 4)
Калорий: 255 ккал
Жиры: 12.2 г
Насыщенные жиры: 2 г
Углеводы: 17,2 г
Клетчатка: 2,6 г
Сахар: 10,3 г
Белок: 21,8 г
Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография Eat Love Eats
Этот пост был первоначально опубликован 28 июня 2020 г. и переиздан 25 июля 2021 г.
Здоровый куриный салат — Мир Джордо
Есть 5 минут? Получили эти 5 ингредиентов? Тогда у вас есть то, что вам нужно для этого рецепта здорового куриного салата ! Это быстро, легко и идеально подходит для обеда на двоих.
что такое куриный салат?
Это несложно: салат с курицей — это любой салат с курицей в качестве основного ингредиента. В этом виде салата используется связующий ингредиент, такой как майонез, горчица или заправка для салата, чтобы скрепить все ингредиенты вместе. Другие распространенные ингредиенты включают сваренные вкрутую яйца, сельдерей, перец, лук, соленые огурцы, орехи и виноград. Куриный салат, как правило, сливочный, крупный, с сочетанием сладкого и соленого вкуса. Обычно его подают охлажденным и с хлебом.
Здоровый куриный салат
В зависимости от ингредиентов, которые вы используете, и их количества, куриный салат может быть полезным и питательным выбором на обед! Куриный салат может получить плохую репутацию, потому что обычно это супер-сливочное блюдо на основе яйца и майонеза, которое подается с круассаном. Хотя оригинальный рецепт может содержать белок, он часто сочетается с высоким уровнем калорий из жиров и углеводов (если подается с круассаном).
Но давайте не откажемся от куриного салата.Есть еще способ получить кремовый, хрустящий, сладкий и соленый обед в одном устройстве! Оставим курицу, но добавим больше овощей и меньше сливок, чтобы получился низкокалорийный вариант с высоким содержанием белка.
Этот полезный куриный салат. Рецепт быстрого, легкого и идеального здорового обеда. Этот рецепт можно приготовить заранее для еженедельного приготовления еды, взять с собой на пикник или прямо перед тем, как вы будете готовы к обеду. Убедитесь, что он остыл, и подавайте его холодным с бутербродом или с крекерами и овощами.
Какие ингредиенты мне нужны?
Как и в большинстве рецептов, которые я создаю, я предпочитаю, чтобы список ингредиентов был коротким и сладким. Я отдаю предпочтение тому, чтобы вещи были простыми и легкими.
Для салата:
курица — Вам понадобится измельченная курица; либо из банки, либо из грудки. Консервированный вариант, вероятно, будет самым простым и доступным по цене.
виноград — Красный виноград, разрезанный пополам, придаст этому рецепту немного сладости.
красный лук — Давайте будем реальностью: процесс нарезания лука кубиками никогда не бывает забавным, но нарезанный кубиками красный лук в этом рецепте добавляет великолепный вкус и хрусткость.
острые соленые огурцы — Острые соленые огурцы добавят куриному салату немного пикантности и солености.
миндаль — Миндаль будет отличным источником хрустящей корочки вместе с добавлением в рецепт некоторых полезных жиров.
Для перевязки:
простой греческий йогурт — Простой греческий йогурт придаст кремовой текстуре, которую вы хотите использовать в заправке.Простой греческий йогурт даст вам больше белка и меньше жира, чем такой вариант, как сметана, майонез или сливочный сыр.
мед — Это добавит сладости заправке. Вам это понадобится, если вы используете простой греческий йогурт!
лимонный сок — Использование лимонного сока добавит цитрусовым кислотности, создавая баланс вкусов в заправке.
соль — Я предлагаю начать с меньшего количества, а затем добавлять больше, пока соус не станет желаемым.
Можно ли заменить рецепт?
курица — Я предпочитаю консервированную курицу, потому что она избавляет от хлопот, связанных с приготовлением и измельчением собственной курицы, но вы можете полностью использовать курицу без консервов, если это то, что у вас есть в наличии и что вы предпочитаете.
овощи — Добавьте больше или меньше ингредиентов, которые вам нравятся или не нравятся. Очень сложно «испортить», и пропорции можно изменить так, как вам больше нравится.
острые огурцы — в них нет необходимости; Просто они мне нравятся больше, чем обычные соленья, но они отлично подойдут.
простой греческий йогурт — Вы можете использовать греческий йогурт с лимоном или медом вместо простого греческого йогурта, если он у вас есть. Другой вариант — использовать йогурт без молока, сливочный сыр или сметану.
орехи — Откажитесь от миндаля, если у вас аллергия на орехи. Чтобы добавить подобную текстуру без орехов, вы можете попробовать семечки подсолнечника или тыквы!
количества — Эта заправка для этого рецепта слегка покрывает куриный салат, но вы можете изменить пропорции, чтобы сделать его более кремообразным.
какое оборудование мне понадобится для этого рецепта?
Для этого вам понадобятся две миски — одна для салата, а другая поменьше для смешивания заправки. Мне очень нравится, когда рецепты легко готовить и убирать, и это определенно то, что нужно.
Как мне его хранить?
Любые остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 4-5 дней. Куриный салат хорош тем, что, поскольку он подается охлажденным, вам не нужно ничего нагревать, прежде чем вы захотите использовать его снова!
Совет по приготовлению еды : удвойте или утроьте этот рецепт, чтобы иметь его в течение всей недели!
Как мне есть куриный салат?
Есть так много способов есть куриный салат.Два самых популярных метода — приготовить из него бутерброд или добавить его в соус.
Чтобы приготовить бутерброд, попробуйте:
Круассан
Хлеб
Тортилья
Обертка
Салат
Чтобы использовать его в качестве соуса, попробуйте:
Чипсы из лаваша
Крекеры
Сельдерей
Жареные бусинки
Ищете ЧТО-ТО ПОДОБНОЕ?
Попробуйте мой полезный салат с брокколи! Это еще один отличный вариант холодного, легкого и здорового обеда.
рецепт
Если вы попробуете этот рецепт и вам он понравится, пожалуйста, оцените его, и я знаю ваши мысли! Подойдите к вопросу творчески с ингредиентами и тем, с чем их подавать. Попробуйте то, что вы любите, и сделайте это по-своему!
Здоровый куриный салат
Этот полезный куриный салат — это быстро, легко и готово за 5 минут! Это идеальный вариант для обеда или полдника.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 2 минуты
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: куриный салат, полезный куриный салат, обед
Порций: 2
калорий: 234 ккал
Автор: Джордан Смит
Ингредиенты
Для салата:
10 унций консервированной курицы
1/2 стакана винограда (разрезанного пополам)
1/4 стакана красного лука (нарезанного кубиками)
1/8 стакана острых солений (нарезанного кубиками)
2 нарезанный миндаль
Для заправки:
1/3 стакана простого греческого йогурта
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка лимонного сока
морская соль
Инструкции
Добавьте консервированную курицу, виноград, красный лук, острые огурцы и миндаль в большую миску.

Курица под кайфом салат рецепт с фото

Наслаждение вкусом

Приготовление

Салат “Курица под кайфом”

Описание приготовления:

Салат «Курица под кайфом»

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

Салат «Курица под кайфом»

Ингредиенты на 2-3 порции:

Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

Салат «Курица под кайфом». Пошаговый рецепт с фото

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Салат «Курица под кайфом». Фото

Салат «Курица под кайфом»: рецепт с фото

Ингредиенты

Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

Видео-рецепты

Салат курица под кайфом рецепт. Салат курица под кайфом. Как в домашних условиях готовить оригинальный салат «Курица под кайфом»

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Видео рецепт салата «Цезарь»:

Дополнительная информация:

Ингредиенты:

Как приготовить салат с маком, курицей и сухариками:

Наслаждение вкусом

Приготовление

Салат Курица под кайфом классический рецепт с маком и сыром пошагово

Оригинальный салат курочка под кайфом

Салат Курица под кайфом рецепт

Рецепт салата Наркоман

Оригинальный салат курица под кайфом

Салат с копченой курочкой и маком Под кайфом

Наслаждение вкусом

Приготовление

Как сделать сухарики для салата в домашних условиях

Салат Курица под кайфом с сыром

Салат под кайфом с маком рецепт

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Салат «Курица под кайфом». Фото

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом»

Наслаждение вкусом

Приготовление

Салат «Курица под кайфом»

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Салат «Курица под кайфом»

Ингредиенты на 2-3 порции:

Салат курица под кайфом с маком

Салат «Курица под кайфом»

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Рецепт с копченой куриной грудкой

Салат «Курица под кайфом» с сыром

Вкусный рецепт с орехами

Хитрости в приготовлении

Как приготовить салат с маком, курицей и сухариками:

Салат с маком «Курица под кайфом. Салат «Курица под кайфом

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Видео рецепт салата «Цезарь»:

Дополнительная информация:

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Салат «Курица под кайфом». Фото

Наслаждение вкусом

Приготовление

Лёгкий, пикантный, яркий Салат «Курочка под кайфом». Салат курица под кайфом Курица под кайфом салат рецепт с кириешками

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Салат «Курица под кайфом». Фото

Как приготовить салат курица под кайфом — 15 разновидностей