Рецепты вкусных салатов к столу: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

5 мясных салатов к праздничному столу и на каждый день

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;
• салат латук листовой — 20 шт.;
• томаты черри — 5 шт.;
• белый хлеб — 200 г;
• сыр Пармезан — 50 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и нарезаем кубиками. С батона срезаем корку, нарезаем мякиш небольшими кубиками и подрумяниваем с мелко рубленным чесноком на горячем масле. Сыр натираем на тёрке, а помидоры нарезаем. Продолжение рецепта читайте здесь.

Салат из говядины с грибами

Ингредиенты:

• говядина — 300 г;
• маринованные грибы — 300 г;
• корень сельдерея — 1 шт.;
• лимонный сок — 0,5 ч. л.;
• майонез — 50 г;
• сметана — 50 г.

 

Способ приготовления

Чистим и отвариваем корень сельдерея. Отвариваем говядину. Сельдерей и мясо нарезаем соломкой. Грибы нарезаем поперек пластинками. Перемешиваем мясо, сельдерей, грибы и сбрызгиваем лимонным соком. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Теплый салат с индейкой и инжиром

Ингредиенты:

• индейка — 100 г;
• инжир — 1 шт.;
• кедровые орехи — 15 г;
• микс из салатных листьев — 30 г;
• малиновый соус — 10 г;
• коньяк — 30 г;
• сахар — 5 г.

 

Способ приготовления

Филе индейки приправляем листиками тимьяна. Добавляем розмарин. Филе индейки нарезаем толстыми кусочками. Отрезаем хвостик у инжира. Делим его на две части. Нарезаем инжир дольками. Разогреваем в сковороде оливковое масло. Добавляем в масло веточку тимьяна. Выкладываем кусочки индейки. Продолжение рецепта читайте здесь.

Легкий салат с телятиной

Ингредиенты:

• телятина — 150 г;
• капуста пекинская — 100 г;
• зеленый лук (рубленый) — 1 ст. л.;
• редис — 5 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• огурец — 0,5 шт.;
• майонез или сметана — по вкусу.

 

Способ приготовления

Телятину отвариваем и нарезаем соломкой. Капусту шинкуем. Огурец нарезаем соломкой. Яйцо отвариваем и измельчаем, редис нарезаем кубиками. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Оливье с языком и яйцом-пашот

Ингредиенты:

• говяжий язык — 300 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яйца — 6 шт.;
• огурцы — 3 шт.;
• картофель — 2 шт.;
• зеленый горошек — 100 г;
• лимон — 2 шт.

 

Способ приготовления

Говяжий язык замачиваем в теплой воде на 30 мин, очищаем. Заливаем водой, доводим до кипения и перекладываем в другую кастрюлю с кипятком. Варим 30 мин. Добавляем лук, морковь, соль, душистый перец горошком, лавровый лист и веточку розмарина. Варим еще 1 час. Затем бульон сливаем в миску, морковь и язык перекладываем на тарелку, оставляем остывать. Продолжение рецепта читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Сочные салаты с курицей: 5 рецептов

 

Вкусные салаты на праздничный стол

Вкусные салаты на праздничный стол относятся к ряду кулинарной коллекции каждой хозяйки, поскольку имеют непростое задание: создать торжественный антураж в сервировке стола, вызвать «аппетитное настроение» и, главное, побаловать гостей чем-то изумительно вкусненьким.

Чтобы разнообразить праздничный стол лучше отдать предпочтение приготовлению разных видов салатов в небольших пиалах или порционных салатниках. Огромное количество холодных закусок одного вида сделает меню скучным и однообразным.

Главное отличие праздничных салатов от повседневных состоит в выборе ингредиентов, процессе их обработки и эффективном оформлении блюда. В меню должны присутствовать как классические салаты, давно примелькавшиеся в советских фильмах, так и новые с экзотическим послевкусием. В выборе салатов следует учитывать предпочтения своих гостей, которые как показывает практика, меняются с возрастом. Стоит также не забывать о масштабности торжества: для небольшой вечеринки лучшим образом подойдут новинки кулинарии, а вот свадебное застолье вряд ли обойдется без классического Оливье или Мимозы.

Проверенные салаты от профессионалов кулинарного мастерства приятно удивят гостей своей легкостью и в тоже время сытностью.

Салат «Корзинка»

Рецепт салата непременно понравится хозяйке простотой, а гостям своими вкусовыми качествами, с которыми можно экспериментировать, заменяя яичные блинчики копченым сыром или майонез заправкой.

Ингредиенты:

• Копченая грудинка 300г
• Луковица 4шт
• Яйца 5шт
• Петрушка
• Майонез для заправки

Приготовление:

Изначально приступаем к обработке лука, который нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем до получения золотистого цвета. Перекидываем лук на салфетку, чтобы убрать излишнее масло. Оставляем остывать на тарелке.

Подготавливаем копченую курицу: нарезаем ее соломкой.

На следующем этапе приготовления следует сбивать по очередности каждое яйцо, добавляя соль по вкусу, и жарить яичные блинчики. Следовательно, из пяти яиц получим пять блинчиков, которые нарезаем также как и курицу соломкой. Один блинчик оставляем для украшения салата.

Декорирование корзинки можно сформировать, заменив яичный блинчик на копченый сыр косичку. Это добавит пикантности и оригинальности блюду.

Смешиваем все ингредиенты с майонезом и добавляем мелкопорезанную петрушку. Выкладываем салат на блюдо и оформляем в виде прутьев корзинки при помощи яичного блинчика. Дополнительно сверху можно украсить салат листьями петрушки.

Салат «Марсель»

Салат «Марсель» — слоеная закуска, которая отличается гармонией вкусовых качеств. Идеальным вариантом станет его приготовление порционно при помощи формовочного кольца.

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Морковь по-корейски
• Чернослив
• Твердый сыр
• Яйца
• Грецкие орехи
• Чеснок
• Майонез и зелень

Приготовление:

На первом этапе отвариваем куриное филе в подсоленной воде и режем на небольшие кусочки.

Морковь по-корейски соединяем с измельченными грецкими орехами и чесноком.

Вяленый чернослив нарезаем соломкой. Твердый сыр натираем на мелкой терке, перемешиваем с майонезом и зубчиком чеснока.

Выкладываем салат слоями: курица, чернослив, корейская морковь, ранее подготовленный твердый сыр, тертые яйца, зелень.

Все слои смазываем майонезом.

При отсутствии формовочного кольца его можно заменить консервной банкой, обрезанной с двух сторон.

Куриную грудку можно заменить на индейку. При этом лучшим образом запечь индюшиное филе в духовки. В данном случае оно получиться сочным, душистым и изумительно вкусным.

Салат «Рафаэлло» с индейкой

Салат «Рафаэлло» отличается разнообразными вариантами: в качестве основного ингредиента может быть использована куриная грудка, индюшиное филе, крабовые палочки или копченый балык.

Ингредиенты:

• Филе индейки 200г
• Шампиньоны 200г
• Лук репчатый 1шт
• Морковь по-корейски 100г
• Яйца 3шт
• Твердый сыр 150г
• Плавленый сыр 1шт
• Майонез
• Соль, перец

Приготовление:

Нарезаем репчатый лук и шампиньоны. Обжариваем на подсолнечном масле, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Ранее отваренное филе индейки нарезаем небольшими кусочками, можно как кубиками, так и рваной соломкой.

В отдельную посудину смешиваем две ложки грибов, индюшиное филе, яйцо и корейскую морковь. Все продукты тщательно измельчаем и добавляем плавленый сырок. Формируем небольшие шарики по типу конфет рафаэлло, обволакивая каждый в твердом сыре.

Приступаем к выкладке салата слоями: индейка, шампиньоны, морковь, яйца и твердый сыр. Не забываем смазывать каждый слой майонезом. Верх салата хаотично выложить рафаэллками. Приятного аппетита!

Салат «Морской»

Рецепт предложенного блюда покорит своей легкостью и в тоже время разнообразит праздничный стол, внося в него ноту пикантности.

Ингредиенты:

• Креветки 400-500г
• Крабовое мясо 100г
• Яйца 2шт
• Огурец
• Красный лук 1шт
• Листья салата
• Твердый сыр
• Сметана 2 ст.л
• Лимон
• Соевой соус 2 ч.л

Приготовление:

Довести креветки до кипения, остудить и нарезать пополам. Мелко измельчить крабовое мясо, лук, яйца, огурец и укроп. Все ингредиенты перемешать и заправить специальным соусом, для приготовления которого потребуется предварительно смешать соевый соус, сметану, выжатый сок лимона и укроп.

Готовый салат выкладываем на листья салата. В завершение кулинарной композиции посыпаем салат твердым сыром и украшаем несколькими целыми креветками.

Салат «Долька арбуза»

«Долька арбуза» — салат, который удивит не только своими вкусовыми качествами, но и эксклюзивной подачей. Оформленный в виде арбузной дольки, он непременно привлечет внимание гостей и вызовет массу комплиментов.

Ингредиенты:

• Куриное филе 200гр
• Маслины без косточек
• Огурец 2-3шт
• Помидор 2-3шт
• Яйца 4шт
• Твердый сыр 200гр
• Майонез

Приготовление:

Первоочередно приступаем к формированию основы салата. Для этого смешиваем с майонезом куриное филе, маслыны, нарезанные кружочками, яйца и немного твердого сыра.

Полученную массу выкладываем на большое сервировочное блюдо и формируем полукруг. Далее следует выложить на серединку нарезанные помидоры. Края дольки изобильно посыпаем тертым сыром. Выкладываем кромку из натертых на крупной терке огурцов. В качестве семян арбуза используем нарезанные дольками маслыны. Второю сторону «арбуза» также закрываем помидорами. Эффектный салат готов к оценке гостями.

Украшение салата необходимо лучше делать незадолго до подачи, чтобы огурцы и помидоры не потекли. Также стоит использовать твердые сорта помидора.

Салат «Принц»

Довольно вкусный салат «Принц» придет по нраву ценителям эксклюзивных блюд, в которых сочетаются разнообразные продукты.

Ингредиенты:

• Отварное мясо 400-450г
• Маринованные огурцы 200г
• Отварные яйца 5шт
• Чеснок 1-3 зубчика
• Грецкие орехи
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Ранее отварное мясо нарезаем кусочками. Яйца и маринованные огурцы натираем на крупную терку. Измельчаем приблизительно 100-150г орехов, предварительно подсушенных в духовке при 180градусах (5мин). Готовим заправку, для чего в майонез добавляем измельченный чеснок, соль и перец.

Смешиваем отварное мясо с половиной майонеза. Остальную массу следует распределить в одинаковом количестве между огурцами и яйцами.

Приступаем к формированию блюда. Для этого потребуется кольцо от разъемной формы, диаметром 21 см. С его помощью выкладываем салат слоями: отварное мясо, огурцы, яйца. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 2 часа.

В качестве отварного мяса можно использовать куриную грудку или филе индейки. Мясо не должно быть переваренным, иначе рискуете получить сухую основу.

Салат «Подсолнух»

Яркий «солнечный» и вкусный, сытный и аппетитный он станет настоящим кулинарным шедевром праздничного стола.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300г
• Шампиньоны 300г
• Твердый сыр 100г
• Яйца 3 шт
• Маслины без косточек
• Майонез
• Чипсы

Приготовление:

Поскольку салат слоенный, укладываем его в следующем порядке: измельченная куриная грудка, ранее пожаренные шампиньоны, потертые на крупной терке вареные яйца, твердый сыр сорта Гауда или Российский. На все слои «накладываем» майонезную сетку. Твердый сыр сверху посыпаем яичным желтком. Салат ставим в холодильник. Перед подачей по краю блюда укладываем чипсы. Наш подсолнух готов.

Чтобы грибы были вкуснее, перед обжаркой следует их отварить. Чипсы лучше покупать сырные.

Салат «Безумный»

Не смотря на то, что салат очень прост в приготовлении, он разнообразит стол яркими красками. К тому же блюдо безумно вкусное, от чего и название.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 150г
• Свежий огурец 1-2шт
• Свежий помидор 1-2шт
• Яйца 3 шт
• Твердый сыр 100г
• Майонез

Приготовление:

Нарезаем отварные яйца, пересыпаем их в отдельную посудину, добавляем щепотку соли и половину столовой ложки майонеза, после чего перемешиваем. Далее нарезаем крабовые палочки на мелкие кубики и перемешиваем с майонезом. Также разделываем овощи.

Для сервировки салата потребуется формовочное кольцо. Первым слоем выкладываем крабовые палочки, затем огурцы, яйца, помидоры и тертый сыр.

Салат «Курочка Ряба»

Очень вкусный и оригинальный салат. К тому же довольно простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• Куриная грудка холодного копчения 250г
• Маринованные шампиньоны 250г
• Яйца 6шт
• Огурец
• Майонез
• Соль, перец, укроп

Приготовление:

Приступаем к приготовлению заготовки: нарезаем куриную грудку небольшими кусочками, огурцы полукольцами и мелко рубим укроп. На мелкую терку натираем яйца, после чего добавим в них майонез и тщательно перемешаем.

При помощи разъемной формы, диаметром 21 см, формируем слои салата. Изначально выкладываем курицу, затем третью часть яичной смеси, свежие огурцы, укроп, яичная смесь, тонко нарезанные шампиньоны, яичная смесь. Верхний слой смазываем майонезом, накрываем форму пищевой формой и убираем в холодильник на 2 часа. Украшаем яйцами, свежими огурцами и укропом.

Салат «Тиффани»

Название салата говорит само за себя. Он станет украшением праздничного стола, удивляя своими вкусовыми качествами даже гурманов кулинарного мастерства.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 1шт
• Яйца 2шт
• Твердый сыр 100г
• Виноград киш-миш 50г
• Жареный миндаль 50г
• Карры 1 ст.л.
• Майонез

Приготовление:

Натираем куриную грудку приправой карри и обжариваем на сковородке до готовности. Нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем курицу на дно блюда и смазываем майонезом. Затем следует выложить, натертый на крупной терке твердый сыр, майонез, яйца, майонез, измельченный миндаль и в завершение майонез. Виноград киш-миш разрезаем пополам и выкладываем сверху. Салат готов к подаче.

Салат из кальмаров с гранатами

Простой рецепт этого салата удивит своей необыкновенностью и гармонией вкуса.

Ингредиенты:

• Кальмары 300г
• Гранат 1шт
• Зеленые яблока 2шт
• Виноградный уксус 1 ст.л
• Растительное масло 1 ст.л
• Натуральный йогурт 200мл
• Зернистая горчица 1 ч.л
• Соевой соус 1 ст.л
• Сок лимона 1 ст.л
• Красная луковица 1шт

Приготовление:

Первым делом стоит нарезать лук тонкими кольцами и поместить его в раствор из уксуса, масла и сахара примерно на один час.

Кальмары опустить в кипяток на 4-5 минут и нарезать соломкой.

Нарезать мелкими кубиками яблоко и приготовить зерна граната. Йогурт, горчицу, соевый соус и сок лимона смешать. Все ингредиенты заправить полученной заправкой и выложить в бокалы из под мартини. Сверху посыпать зернами граната.

Салат с утиной грудкой и апельсинами

Главная изюминка этого блюда французской кухни – его оригинальность. В салате сочетаются необычные вкусы, которые гармонируют друг с другом.

Ингредиенты:

• Утиная грудка 1 шт
• Масло сливочное 1 Ст. ложка
• Салат полпучка
• Апельсин 1шт
• Виски 1 ч.л.
• Мед жидкий 1ч.л.
• Перец черный молотый
• Горчица французская
• Соль

Приготовление:

Утиную грудку обжариваем на среднем огне до появления корочки. Делаем на ней крестообразные надрезы, заматываем в фольгу и запекаем в духовке 15 мин. при температуре 180 градусов. Апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки. Из 1/3 доли апельсина выдавить сок, добавить в него немного соли, мед и виски. Поставить на огонь и довести до кипения, пока соус не загустеет. Добавить в него горчицу.

Утиную грудку нарезать ломтиками.

На блюдо выложить листья салата, утиную и грудку и дольки апельсина. Сверху полить приготовленным соусом. Салат готов!

Для большего эффекта можно посыпать салат сверху клюквой.

Салат «Жемчужинка»

Богатый салат, который порадует непревзойденным вкусом и оригинальностью. При этом готовить блюдо совсем не составит труда и не займет много времени.

Ингредиенты:

• Яйца 3шт
• Картофель 2шт
• Кальмары 250-300г
• Твердый сыр 200г
• Красная икра 60г

Приготовление:

Картофель, кальмары и яйца отварить. Картофель и яичный белок натереть на мелкой терке. Кальмары следует нарезать соломкой.

Приступаем к выкладке салата слоями: картофель, кальмары, яичный белок, твердый сыр. Все слоя промазываем майонезной сеткой. Для украшения салата вырезаем из твердого сыра фигурные полосы и укладываем их корзинкой, серединки прутьев которой наполняем красной икрой.

Праздничный салат «Семга на шубе»

Если в традиционный салат «Сельдь под шубой» внести некоторые коррективы и эффектно оформить получится очень вкусное и разнообразное блюдо.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга 150г
• Свекла 1шт
• Морковь 1шт
• Яйца 2шт
• Твердый сыр 100г
• Майонез
• Соль по вкусу

Приготовление:

Одну среднюю по размеру морковку и свеклу отвариваем. Натираем на крупной терке овощи, яйца и твердый сыр. Семгу нарезать кубиками. Оформляем салат слоями: выкладываем на пищевую пленку семгу, яйца, морковь, твердый сыр и свеклу. Оставляем блюдо в холодильнике на 2-3 часа. По истечению переворачиваем салат и убираем пленку.

Семгу в салате можно заменить на форель, лосось или горбушу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Новогодний стол 2016 — выбираем рецепты для новогоднего меню » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Тема сегодняшнего поста – новогодний стол 2016. За окном ноябрь – пасмурно и дождливо, а потому хочется уже праздника. Как известно , предвкушение иногда приятнее самого события. Так что давайте займемся поиском рецептов для новогоднего меню 2016: необычных еще неизведанных салатов, праздничных тортов, новогодних закусок и, конечно же, главных блюд.
 

Итак, нас ждет год Обезьяны. Я не знаю, стоит ли как-то по-особенному корректировать свой новогодний стол под гастрономические пристрастия хозяйки 2016 года. В этом году можно особенно не напрягаться для адаптации под «требования гороскопа», так как разнообразные бананы-мандарины-ананасы — это постоянные участники наших новогодних застолий, независимо от того, какое «волшебное существо» из китайского гороскопа правит бал.

При формировании моего «новогоднего меню 2016» я исходил из того, что все рецепты должны быть интересными, из доступных ингредиентов и с минимальными трудозатратами. Пожалуй, только с некоторыми салатами придется повозиться, но они того стоят.

Салаты на новогодний стол

Салат «Ананас»

Разнообразные салаты в форме обезьяны мы делать не будем, дабы не смешить гостей.  А вот изысканный и вкусный салат «Ананас» я сделать категорически рекомендую. В этой статье я не буду приводить рецепты целиком, лишь укажу ингредиенты, чтобы вы могли сориентироваться — нравится ли вам блюдо по составу. А технологию приготовления вы всегда сможете посмотреть по этой ссылке. Итак, вот фото новогоднего салата «Ананас».
 

Салат очень простой, для этого рецепта понадобятся самые доступные ингредиенты:

• картофель — 3 шт.
• куриное филе — 350 г
• яйца — 3 шт.
• твердый сыр — 100 г
• маринованные огурцы 4-5 шт.
• красный лук — 1 шт.
• маринованные шампиньоны — 450 г
• зеленый лук — пучок
• майонез — 150-200 г
• соль, перец — по вкусу

Салат Тиффани

Вот уж воистину новогодний! И в этом году особенно актуален, в связи с тем, что он наполовину фруктовый. Думаю, обезьянка бы точно верхний слой съела.
 

Порядок приготовления смотрите тут.
Состав салата:

• крупный зеленый виноград — 300 г
• куриное филе — 300 г
• твердый сыр — 200 г
• ядра грецкого ореха — 0,5 ст.
• майонез — 4-5 ст. л.
• яйца — 3 шт.
• листья зеленого салата — 6 шт.
• растительное масло — 3 ст. л.
• карри — 1 ч. л.
• соль — по вкусу

Салат с копченой курицей и черносливом

Следующий салат – просто король королей.
 

Я его попробовал заранее, чтобы со всей ответственностью посоветовать вам этот рецепт для самого главного в году застолья.
Вот такой у него состав:

• копченая куриная грудка — 400 г
• чернослив — 100 г
• грецкие орехи — 100 г
• свежие шампиньоны — 250 г
• морковь — 2 шт.
• твердый сыр — 300 г
• яйца — 4 шт.
• картофель — 4 шт.
• растительное масло — 2 ст. л.
• майонез — 180 г
• огурец — 1 шт.
• петрушка — 2-3 веточки
• ягоды клюквы — 10-15 шт.
• соль, перец — по вкусу

Все тонкости приготовления можно узнать здесь.

Салат «Морская звезда»

Без красной рыбы я праздновать новый год отказываюсь 🙂 Постараюсь достать где-нибудь по акции кусочек рыбки и сделаю это гастрономическое чудо.
 

Обычный салат с крабовыми палочками уже порядком поднадоел, но все ж без палочек новогодний стол я не представляю тоже. Вот в этом морском салате есть оба любимых новогодних персонажа – и сёмушка, и крабовые палочки. Не знаю, как обезьяна относится к крабам и рыбам семейства лосовевых, но на столе у меня они точно будут.
 
Ингредиенты салата «Морская звезда»:

• картофель — 300 г
• огурец свежий — 2 шт.
• крабовые палочки — 200 г
• яйца куриные — 2 шт.
• филе красной рыбы — 200 г
• соль — щепотка
• майонез — 100 г

Чтобы посмотреть, как все это превратить в звездочку, заходите сюда.

Салат с копченой курицей и ананасом

Вот и ананасик в наше новогоднее меню затесался. Будем считать, что исключительно в честь символа 2016 года. Кто добавит в новогодний салат ананас, тому обезьяна дарует все лучшие качества, что у нее есть. Пока не придумал, какие. Но они точно есть. Наверно, это высокая подвижность и активность. Главное, совсем их не утратить, поедая новогодние блюда.
 

 
Этот салат я очень люблю, он просто невероятно хорош. Помню, что возился с ним долго, больше часа. Но это все из-за красивой выкладки. А еще я же фоткаю в процессе, так что у вас все будет гораздо быстрее. Здесь смотрите сам рецепт и фото.
Ингредиенты:

• копченая куриная грудка — 400 г
• шампиньоны свежие — 400 г
• лук — 1 шт.
• ананас — 1 банка
• яйца — 4 шт.
• cыр — 200 г
• майонез — 4 ст. л.
• cоль, черный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Салат «Мужские грезы»

Подбирая новогодние рецепты для года обезьяны, вспомнил глупый афоризм: «Мужчина должен быть чуть красивее обезьяны». Применительно к обезьяне это значит: «Обезьяна должна быть чуть страшнее мужчины» 🙂 Теперь в подборку на абсолютно законных основаниях включаем рецепт «Мужские грезы». Кстати, простой и очень-очень вкусный.
 

Нам понадобится:

• cыр — 200 г
• говядина — 200 г
• яйца — 4 шт.
• лук — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
• майонез — 6-8 ст. л.
• уксус яблочный (5-6%) — 6 ст. л.

Вот тут можно посмотреть сам салат. Я не стал его формировать в форме обезьянки. Но можно это сделать по желанию ))

Новогодние закуски

В нашем новогоднем меню 2016 закуски будут играть роль «украшалок». Они будут яркими и очень аппетитными. Салатики заканчиваются быстро, а новогодняя ночь может быть очень долгой. Кстати, некоторые закуски, например канапешки, можно взять с собой при ночном походе «на главную елку».

Канапе

Здесь вы найдете большую подборку — целых 15 рецептов канапе из самых простых ингредиентов. Красиво, необычно, празднично.
 

Брускетта

А вот тут можно посмотреть несколько рецептов красивых бутербродиков «брускетта».
 

Закуска «Снежные шарики»

Хорошее настроение, белый снег, нарядный стол — что еще надо для праздника? Пожалуй, залепить другу хорошенько снежком )). Эту сырную закуску мы стилизуем под снежки.
 

Состав снежков вот такой:

• плавленые сырки — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• майонез — 3 ст. л.
• кокосовая стружка — 3 ст. л.

По-моему, классная идея. Вот тут почитайте по ее реализацию.

Фаршированные крабовые палочки

И снова они — эти непонятно из чего сделанные крабовые палочки. Мои дети очень любят эти штуки. Я не особенно им разрешаю питаться полуфабрикатами, но один раз был такой случай.
 
Когда дочка была маленькая, я спросил у нее: «Дочунь, какой подарок ты будешь заказывать Деду Морозу, нарисуй.» Через 5 минут письмо деду морозу было готово. Там были нарисованы крабовые палочки )) Много)) Очень-очень много.
 
Итак, специально для моей девочки на столе будут фаршированные крабовые палочки. Ну не могу же я просто положить палочки на тарелку, как она мечтает ))
 

Состав рецепта:

• крабовые палочки — 10 шт.
• куриное яйцо — 1 шт.
• твердый сыр — 100 г
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 3-4 ст. л.
• соль — щепотка
• петрушка — несколько веточек
• листья салата — для подачи

Новогодние торты

Следуя общему тренду, сделаем к новогоднему столу 2016 тортик с чем-то фруктово-экзотическим. У меня в последнее время вот эти два рецепта в фаворитах.

Банановый торт со сметанным кремом

Вот тут все очень и очень просто, как все мы любим. Все ингредиенты смешиваются, выливаются в форму, выпекаются. Потом режем корж на пару-тройку блинов и смазываем кремом (сметана+сахар). Вы удивитесь, насколько он хорош, этот банановый тортик. Полный рецепт здесь.
 

Торт Баунти

Это шикарный шоколадный торт с кокосовой ноткой, прямо как любимый шоколадный батончик. Рецепт смотрите тут.
 

Основные блюда на новогодний стол

Я бы приготовил баранину. Это мясо мы делаем редко из-за высокой цены. Но вот к новому году можно позволить порадовать себя и близких таким шикарным блюдом, как баранья нога, запеченная в духовке.
 

Куриные окорочка в апельсиново-медовом соусе

Если любите курочку, то на новый год сам бог велел сделать курицу в апельсиново-медовом соусе. Недавно опробовал этот рецепт, всячески рекомендую вам. Кстати, тут вы опять попадете в тренд «новогоднего меню 2016» — в блюде присутствуют фрукты!
 

Утка, фаршированная яблоками

Ну а если уж решили немножко шикануть,то гулять, так гулять – надо делать утку, фаршированную яблоками. Рецепт классический, проверенный веками и самый что ни на есть новогодний. Когда я смотрю на это фото, в голове крутится песня Бориса Гребенщикова «Не могу оторвать глаз от тебя»))) Вы не знаете, эту песню автору навеяла случайно не моя утка с яблоками?
 

Если будут какие-то пожелания по новогодним рецептам, присылайте, пожалуйста. Я с радостью испробую на себе самые интересные идеи 🙂 Эх, скорее бы Новый год!

10 простых рецептов для праздничного стола

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2019/12/1575901141_a978ff47e529f99a4c01eb7455ee2665.jpg

Салат – это по-настоящему универсальное блюдо. Его можно приготовить легко и непринуждённо из того, что есть в холодильнике, а можно расстараться и создать многоуровневый шедевр из экзотических ингредиентов. Рецепты, представленные далее, содержат простые варианты, подходящие для повседневной трапезы классического жанра, и блюда, способные поразить оригинальностью подачи.

Встречайте 10 самых вкусных салатов, которые вы можете приготовить к праздничному столу!

1.

Салат с лососем и перепелиными яйцами

У этого салата масса достоинств: лёгок в приготовлении, вкусен, полезен.

Что взять:

• Лосось (другая красная рыба) – 100 г,
• Яйца перепелиные – 8 штук,
• Помидорки черри – 10 штук,
• Салат, рукола – по 1 пучку,
• Уксус (бальзамический), масло (оливковое) – по 2 ст. ложки,
• Соль, перец.

Как приготовить:

Для начала необходимо отварить яйца, вымыть и высушить зелень. Листья салата, которые можно просто порвать руками, вместе с руколой складываем в подготовленную посуду. Предварительно разрезанные пополам черри и яйца отправляются к зелени. Рыбу нарезаем и присоединяем к прочим ингредиентам.

Теперь самое время посолить, поперчить полученную массу и перемешать её. Остаётся только полить салат маслом и уксусом.

2.

Греческий салат

Классика, получившая прописку, не только на греческом, но и на отечественном столе.

Что взять:

• Помидоры, огурцы – по 2 штуки,
• Перец (сладкий), лук (красный) – по 1 штуке,
• Сыр фета (либо другой мягкий сорт) – 100 г,
• Маслины (без косточек) – 50 г,
• Масло (оливковое) – 3 ст. ложки,
• Сок лимона – 1 ст. ложка,
• Соль, перец.

Как приготовить:

Нарезаем все овощи, но не слишком мелко. Складываем их в ёмкость. Смешиваем лимонный сок и масло. Заправляем полученной смесью овощную нарезку и всё перемешиваем. Поверх салата выкладываем оливки и порезанный кубиками сыр.

3.

Мексиканский салат с фасолью

Питательный салат внесёт разнообразие в меню постных дней, а также будет оценён вегетарианцами.

Что взять:

• Фасоль и кукуруза (консервированные) – по 100 г каждой,
• Огурец, помидор, перец (болгарский), авокадо – по 1шт.,
• Масло оливковое – 3 ст. ложки,
• Сок лимона, сахар – по 1 ст. ложке,
• Соль, перец, свежая зелень.

Как приготовить:

Для начала займёмся нарезкой овощей и авокадо на маленькие кубики. Далее складываем их в подготовленную посуду вместе с фасолью и кукурузой. Для заправки блюда сделаем смесь из масла, лимонного сока, сахара, соли, перца. Выливаем её в салат и смешиваем все компоненты.

4.

Цезарь с креветками

Салат, пользующийся популярностью и регулярно заказываемый в ресторанах и кафе, собрать который в домашних условиях тоже несложно.

Что взять:

• Креветки – 600 г,
• Сыр (твёрдых сортов) – 150 г,
• Помидорки (черри) – 10 штук,
• Яйца (перепелиные) – 8 штук,
• Салат — 1 пучок,
• Хлеб – 4 кусочка,
• Масло (оливковое) и сок лимона – по 2 ст. ложки,
• Чеснок – 2-3 дольки,
• Майонез — 100 мл,
• Соль, специи.

Как приготовить:

Креветки необходимо почистить. Затем обжариваем их на сковороде недолго. Хватит нескольких минут. Креветки заранее можно поместить в маринад, состоящий из сока лимона, оливкового масла, чеснока, перца. Предварительно нарезанный на кубики хлеб тоже обжариваем в масле. Листья салата просто рвём руками.

Приступаем к приготовлению соуса. В отдельную посуду натрём половину сыра, добавим измельчённый чеснок, майонез, лимонный сок. Используем соль и специи по желанию. Полученный соус смешаем с листьями салата и выложим на плоскую тарелку.

Композицию дополним креветками, а также помидорами и яйцами, порезанными на половинки. Посыпаем сухариками и оставшейся половиной сыра.

5.

Салат из тунца и авокадо

Низкокалорийное блюдо готовится чрезвычайно быстро и не будет выглядеть тривиально из-за набора ингредиентов.

Что взять:

• Яйца и авокадо – по 2 штуки,
• Тунец (консервы) – 1 банка,
• Помидоры – 2 штуки,
• Луковица – 1 штука,
• Масло (оливковое, растительное) – 2 ст. ложки,
• Петрушка – 1 пучок,
• Соль, перец.

Как приготовить:

Чистим авокадо и нарезаем ломтиками. Таким же образом поступаем с яйцами и помидорами, а лук просто мелко крошим. Тунец разминаем вилкой. Собираем все компоненты в одну ёмкость. Осталось лишь добавить масло, петрушку, соль, перец и перемешать.

6.

Грибная поляна

Этот слоёный салат обладает удивительным вкусом и оригинальным видом.

Что взять:

• Шампиньоны (маринованные) – 300 г,
• Мясо (отварная говядина, либо свинина или курица) – 300 г,
• Зелень (лук и петрушка) – по одному пучку,
• Картофель (отварной в мундире), яйца (куриные) – по 3 штуки,
• Морковь (отварная) – 2 штуки,
• Сыр твёрдый – 150 г,
• Майонез – 200 г,
• Соль, перец, если нужно.

Как приготовить:

Часть продуктов: мясо, картофель, морковь, яйца отвариваем и остужаем. В глубокую ёмкость необходимо выложить грибы ножками вверх. Далее следует слой мелко порубленной петрушки, зелёного лука.

Следующим пластом пойдёт натёртый картофель. Этот слой солим, перчим, смазываем майонезом. Теперь укладываем измельчённые яйца. Сдабриваем их майонезом. Настала очередь варёной моркови и майонеза. Ещё один слой – это порезанное мелко мясо.

Не забываем и его посолить, поперчить, смазать майонезом. Натёртый сыр станет последним пластом, который также требуется смазать майонезом. Накрываем посуду со всем содержимым плоской тарелкой и переворачиваем. Таким образом, грибной слой эффектно расположится на вершине композиции.

7.

Тёплый салат с овощами и курицей

Этот салатик весьма сытный, поэтому может стать основным блюдом или использоваться в качестве горячей закуски.

Что взять:

• Помидоры – 3 штуки,
• Филе курицы – 200 г,
• Перец (болгарский) – 1 штука,
• Салат – один небольшой пучок,
• Сухарики из белого хлеба – 1 упаковка,
• Масло (оливковое), соус (соевый) – по 2 ст. ложки,
• Уксус (бальзамический) – 1 ст. ложка,
• Соль и перец.

Как приготовить:

Филе нарезаем на небольшие кусочки и маринуем около 10 минут в смеси, состоящей из соевого соуса, соли, перца. Приступаем к нарезке перца и помидоров. Далее жарим на масле курицу с обеих сторон. На этой же сковородке жарим перец, но совсем недолго, чтобы он лишь слегка схватился.

Начинаем сборку салата. На большой плоской тарелке размещаем листья салата, а поверх них кусочки помидора. Затем следует обжаренный перец, курица и сухарики. Салат осталось лишь посолить, поперчить, сдобрить бальзамическим уксусом.

8.

Салат из зелёной спаржи с жареными грибами

Данное блюдо понравится любителям правильного питания.

Что взять:

• Грибы (шампиньоны) – 250 г,
• Спаржа (зелёная) – 150 г,
• Лук-порей и помидоры – по 2 штуки,
• Салат – небольшой пучок,
• Кунжут – 1 ст. ложка,
• Масло (растительное) и сок лимона – по 2 ст. ложки,
• Соль и перец.

Как приготовить:

Спаржу вымоем, избавимся от кожицы и нижней жёсткой части стебля. Делим на брусочки по 3 см. Порей и помидоры порежем на кусочки, а листья салата порвём руками. Помидоры, лук-порей, листья салата и кунжут складываем в одну посуду и перемешиваем.

Приступаем к обжарке грибов. Делаем это на сильном огне, с добавлением масла. Как только они начинают зарумяниваться, отправляем туда же спаржу и жарим ещё минут пять.

Полученную массу требуется посолить, поперчить, дать остыть. Затем смешиваем её с овощной нарезкой. Не забываем добавить лимонный сок.

9.

Вегетарианский салат с овощами гриль

Замечательный вариант полакомиться овощами, приготовленными на гриле и оформленными в виде салата.

Что взять:

• Баклажан, кабачок, помидор – по 2 штуки,
• Лук, перец (болгарский) – по 1 штуке,
• Масло (оливковое) – 125 г (на маринад и заправку),
• Салат, укроп – по одному пучку,
• Орех грецкий – 50 г,
• Специи, соль, перец.

Как приготовить:

Нарежем кружочками баклажаны, кабачки и отправим их в маринад, состоящий из масла и специй, на пару часов. Выложим овощи на решётку гриль и будем готовить их с обеих сторон. Нарежем лук, помидоры, перец и укроп. Листья салата просто порвём руками, а грецкие орехи измельчаем. Овощи с гриля и свежую нарезку складываем в подготовленную посуду. Самое время добавить масло, специи и перемешать все ингредиенты.

10.

Гнездо куропатки

Не стоит пугаться необычного названия, так как готовится салат из самых незамысловатых продуктов.

Что взять:

• Куриная грудка – 1 штука,
• Картофель – 4 штуки,
• Яйца (куриные) – 3 штуки,
• Луковица – 2 штуки,
• Майонез — 2 ст. ложки,
• Зелень и перепелиные яйца – по желанию,
• Масло (растительное) – для жарки,
• Соль и перец.

Как приготовить:

Отвариваем куриную грудку и яйца. Рубим на кусочки. Картофель крупными брусочками обжариваем в один слой на раскалённом растительном масле. Должен получиться картофель фри. От излишек масла избавляемся с помощью дуршлага. Ну ту же сковороду помещаем нарезанный лук и жарим до золотистого цвета. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец, майонез и перемешиваем.

Для украшения можно посыпать блюдо зеленью, сделать углубление в середине салата и поместить туда несколько предварительно сваренных перепелиных яиц.

рецептов салатов на любой образ жизни, диету и еду

Я люблю БАС — большой зад ** ый салат. Нет ничего плохого в том, чтобы есть салат на обед или ужин. Если вы построите его правильно, они могут стать чрезвычайно сытной и полезной едой.

Салаты не означают «диета», поэтому не позволяйте этому отвлекаться от вкусного и сытного салата!

У меня есть классические листовые салаты, а также салаты из пасты, а также салаты из бобов и картофеля!

Заслуживает упоминания этот азиатский салат из рамэн, который нравится публике и который едят на каждой вечеринке! Этот классический салат из рубленых овощей и этот средиземноморский салат с белой фасолью и тунцом одинаково вкусны!

Все любят хороший салат «Цезарь», но не все могут переносить молочные продукты, яйца и анчоусы в классической заправке.Эта веганская версия такая же вкусная!

Подробнее о веганском салате Цезарь

Тайский салат с тунцом Консервированный тунец — определенно один из тех ингредиентов, о которых часто забывают. Однако во время этой пандемии я чувствую, что тунец получает новый взгляд на жизнь и он Сияет! Многие люди пытаются придумать, как приготовить вкусные и простые рецепты из консервированного тунца и…

Подробнее о тайском салате с тунцом

Летняя панзанелла — один из моих любимых способов использовать летние свежие продукты! Он легкий, освежающий и, по сути, лучший вид салата на свете, потому что в нем есть хрустящий хлеб, а также множество текстур и ароматов! Ладно, этим летом я ЗАМУСИЛСЯ на панзанелле.Я знаю, что это было давно, но этим летом…

Узнать больше о Summer Panzanella

Кто готов к питательному салату ?! Этот ореховый салат со шпинатом и киноа — идеальный гарнир, наполненный вкусными ингредиентами! Как и все салаты, этот легко приготовить, и у него потрясающий вкус! Я ел это на обед дважды за неделю и, как ни странно, с тех пор…

Подробнее о салате из шпината и киноа с орехами

Привет привет! Надеюсь, у вас были прекрасные выходные в честь Дня матери.Эта иллюстрация предназначена для всех вас, матери, независимо от вашего жизненного пути в это время года. Я хотел зайти сюда, потому что хотел поделиться с вами этим салатом, который я приготовил на обед в субботу, когда у нас были родители…

Подробнее о нарезанном салате Quick Basic

35 уникальных рецептов салатов, полных вкуса

Поделиться — это забота!

Если вы ищете необычные и уникальные рецепты салатов, у нас есть для вас несколько отличных рецептов! Эти вкусные салаты яркие, смелые и полны интересных вкусовых сочетаний.

Есть сезонные рецепты и рецепты, которые можно приготовить круглый год. У нас есть что-то для всех, от зеленых салатов до фруктовых салатов.

Многие из этих рецептов можно подавать как гарниры или основные блюда.

---

Как приготовить лучшие рецепты салатов

Чтобы салаты получились ароматными и интересными, попробуйте добавить несколько пересекающихся вкусов и текстур.

Возможно, вам захочется чего-нибудь яркого и острого (например, цитрусовых, радиккио или красного лука), чего-нибудь сливочного (например, авокадо или фета), чего-нибудь хрустящего (например, жареного грецкого ореха или панко).

Не бойтесь пробовать ароматы, которые могут не сразу показаться подходящими — например, один из наших любимых салатов — это смесь черники, манго и авокадо!

Вам понравится этот восхитительный рецепт салата из эндивия, который можно подавать в качестве закуски или легкого обеда. Взрыв вкусов в этом блюде трудно превзойти!

Получить рецепт

Этот восхитительный салат из нута полон аромата и его легко приготовить.Один из наших самых популярных рецептов салатов, потому что он очень вкусный!

Получить рецепт

Этот простой салат из нута, огурцов и феты — великолепный гарнир или легкий обед. Он полон свежих ароматов и готов всего за несколько минут!

Получить рецепт

Этот салат состоит из ярких, сочных помидоров, маринованных в оливковом масле и посыпанных песто из эстрагона с базиликом и поджаренными кедровыми орехами.Абсолютно выдающийся рецепт летнего салата.

Получить рецепт

Восхитительный весенний салат из фарро полон ароматов. Он готовится из жареных весенних овощей и горчичной заправки.

Получить рецепт

В этом салате из жареной свеклы с козьим сыром столько восхитительных вкусовых ноток! Идеально подходит для осенних званых обедов.

Получить рецепт

Французский картофельный салат с зеленой фасолью — сытный гарнир или легкий ужин.Блюдо хорошо переносится — отлично подходит для пикников и барбекю.

Получить рецепт

Сердце из пальмового салата с рукколой, яйцами вкрутую и курицей — восхитительный рецепт салата из основных блюд.

Получить рецепт

Салат из жареного винограда полон чудесных ароматов! Он идеально подходит для позднего лета и осени, когда виноград достигает своего пика.

Получить рецепт

Этот прекрасный и простой салат из моркови и редиса полон восхитительных ингредиентов.Великолепный весенний салат — идеальный вариант на Пасху или День матери.

Получить рецепт

Это лучший рецепт салата фаттуш. Это не традиционный фатуш, но он самый лучший.

Получить рецепт

Этот простой салат из манго, авокадо и черники легко приготовить, и он очень вкусный!

Получить рецепт

Салат из жареной редьки с заправкой крем-фреш — прекрасный весенний рецепт с восхитительным ароматом!

Получить рецепт

Рецепт лучшего зеленого салата — пекорино в крошке, сочный панко, мягкий масляный салат, яркая толчка зеленого зеленого лука.

Получить рецепт

В этом рецепте салата из бритых цуккини сочетаются лимон, козий сыр, микрозелень и поджаренные кедровые орехи, что делает его изысканным и сочным гарниром.

Получить рецепт

Салат из арбуза и оливок — неожиданное и восхитительное вкусовое сочетание. Сочно и вкусно. Идеальный летний салат.

Получить рецепт

Салат халуми, приготовленный на гриле, со свежими овощами, несладкий и ароматный.Если вы любите сыр в салатах, попробуйте этот.

Получить рецепт

Этот картофельный салат с артишоком и укропом свежий и сытный. Это отличный гарнир, который хранится в холодильнике несколько дней.

Получить рецепт

Этот израильский рецепт салата из кус-кус с цуккини, моцареллой и помидорами сытный и полон ярких ароматов.

Получить рецепт

Этот полезный летний салат из арбуза, дыни и яблока такой освежающий и яркий!

Получить рецепт

Салат из цитрусовых и фенхеля — замечательный рецепт зимнего салата.В сочетании с моцареллой для получения прекрасного мягкого вкуса.

Получить рецепт

Яркий и смелый зимний салат из цитрусовых с разными видами цитрусовых и покрошенным сыром фета.

Получить рецепт

Летний салат из косточковых фруктов яркий и сладкий. Это идеальный праздник летних продуктов.

Получить рецепт

Этот простой рецепт салата из редиса и огурцов с укропом и фетой — хрустящая и свежая сторона.

Получить рецепт

Рецепт салата из дыни и огурцов — полезный и освежающий гарнир или легкий обед.

Получить рецепт

В этом рецепте средиземноморского летнего салата много помидоров, свежей зелени и аромата.

Получить рецепт

Этот рецепт салата из персиков и помидоров на гриле — идеальный летний обед или гарнир барбекю.Он полон аромата!

Получить рецепт

Салат из клубники и дыни — легкое и вкусное летнее блюдо.

Получить рецепт

Этот средиземноморский салат с курицей — все, что вам нужно для легкого и быстрого ужина в будние дни.

Получить рецепт

Этот ярко приправленный салат с острыми и приятными нотками станет настоящим украшением ужина!

Получить рецепт

Салат из нарезанных огурцов и помидоров свежий и яркий.Это быстрый гарнир, который хорошо сочетается с таким большим количеством блюд!

Получить рецепт

Этот салат — восхитительно пикантное хрустящее блюдо, которое идеально подходит для осеннего или зимнего обеда.

Получить рецепт

Этот рецепт салата из дыни и ежевики с водяным крессом и красным зеленым луком — восхитительно ароматный и уникальный салат.

Получить рецепт

Этот салат из арбуза, черники и феты — это чудесный фруктовый рецепт, сладкий и мятный.

Получить рецепт

Этот хрустящий салат для детоксикации — восхитительное и ароматное блюдо, когда вы жаждете здорового, свежего обеда или ужина!

Получить рецепт

Надеюсь, вам понравились эти уникальные рецепты салатов, и вы были вдохновлены попробовать новые рецепты!

---

Какие бывают салаты?

Есть несколько типов салатов: зеленые салаты, фруктовые салаты, салаты из риса и макарон, обеденные салаты, десертные салаты и салаты в переплете (майонез или другие салаты на основе соуса).

Как приготовить полезный салат?

Вы можете приготовить полезный зеленый салат, фруктовый салат или овощной салат. В здоровых салатах обычно представлены свежие сезонные ингредиенты и минимизируется использование консервированных или консервированных заправок для салатов (они часто содержат скрытый сахар). Сделайте свой собственный винегрет или начинку для салата, чтобы знать, что в нем содержится.

Какая легкая заправка для салата?

Самая простая заправка для салата — это быстрый винегрет. Вы можете приготовить винегрет практически с любым маслом и кислотой, но соотношение должно составлять 3 части масла на 1 часть уксуса или кислоты.Это может выглядеть как 3 столовые ложки оливкового масла на 1 столовую ложку красного винного уксуса, смешать со щепоткой соли и перца, и у вас получится отличная заправка для салата!

Вот несколько типов масел, которые можно использовать в заправках — оливковое масло, сафлоровое масло, масло канолы, масло авокадо или масло грецкого ореха.

Для приготовления уксусов вы можете использовать бальзамический уксус, красный винный уксус, хересный уксус или рисовый винный уксус.

Также можно смешать с соком лимона, лайма или апельсина. Столовая ложка горчицы делает заправку по-настоящему шикарной! И не забудьте добавить немного соли и перца.

Рецепт салата Кобб — Здоровый летний обед

В этом красивом и восхитительном салате Кобб собраны все лучшие сытные белковые продукты вместе со свежей зеленью, помидорами и авокадо. Полезный летний обед или ужин, приготовленные менее чем за 30 минут.

Из этого салата получится идеальный летний салат — полезный, вкусный и сытный ! Его также легко изготовить и собрать, и на его приготовление у уходит менее 30 минут. Это стало одним из моих любимых предварительных обедов.

Как приготовить салат Кобб

Вам может быть интересно, что такое салат Кобб и кто его изобрел? Он был создан Робертом Коббом, владельцем ресторана Brown Derby в Лос-Анджелесе, который однажды вечером взбил его остатками еды. Этот восхитительный калифорнийский салат стал одним из самых популярных салатов в меню большинства американских ресторанов, а теперь даже стал всемирно известным американским блюдом.

Обычно для этого салата используют измельченную зелень салата, помидоры, авокадо, хрустящий бекон, вареную, жареную или жареную куриную грудку, яйца вкрутую, сыр рокфор и винегрет из красного вина.Поскольку салат Кобб существует так давно, существует множество разных его версий. В некоторых вариациях рецептов используются разные заправки.

Лучшая заправка

Классическая заправка для салатов Кобб обычно делается из красного винного уксуса, но вы можете заменить ее белым винным уксусом, как я сделал в этом рецепте. Я также добавил немного меда в качестве подсластителя. Это вкусно и светло . Вариаций повязки очень много. Но основные ингредиенты — масло, уксус, горчица, сахар, соль и перец.

Можете ли вы сделать этот салат впереди

Да, вы можете приготовить этот салат Кобб на день-два вперед . Не нарезайте авокадо и не добавляйте его, пока не будете готовы подавать салат. Кроме того, храните заправку для салата в банке в холодильнике и добавляйте ее непосредственно перед подачей на стол.

Здоровый салат кобб — идеально подходит для приготовления еды

Этот классический салат Кобб содержит , естественно, без глютена, с низким содержанием углеводов, безвреден для кето, и я сделал его Палео , исключив сыр. Он полон восхитительных овощей, хрустящего бекона, курицы-гриль и сладкой пикантной заправки.Это салат, который я люблю готовить летом, потому что он такой свежий и содержит много белка, что делает его легким полноценным блюдом.

Этот полезный салат также отлично подходит для приготовления еды , потому что вы можете приготовить все на пару дней заранее и съесть это на обед в течение недели. Мне нравится делать партию вареной курицы, запеченного в духовке бекона и дюжину сваренных вкрутую яиц по воскресеньям, чтобы приготовить еду на неделю. Это позволяет очень легко питаться здоровой пищей, даже если у вас мало времени на приготовление пищи в течение рабочей недели.Если вы поклонник приготовления еды, вам следует добавить этот салат в свой распорядок приготовления еды.

Еще больше полезных рецептов салатов, которые вам обязательно понравятся

Рецепт салата Кобб

В этом красивом и восхитительном салате Кобб собраны все лучшие сытные белковые продукты вместе со свежей зеленью, помидорами и авокадо. Полезный летний обед или ужин, приготовленные менее чем за 30 минут.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Порций 4

калорий 460 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый

Салат Кобб

• Разложите нарезанный салат в салатнице или тарелке.

• Выложите слоями нарезанные помидоры, авокадо, курицу, бекон и сваренные вкрутую яйца рядами.

• Посыпьте свежим нарезанным чесноком и полейте винегретом «Медовый Дижон».

калорий: 460 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 23 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 10 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Мононенасыщенные жиры: 20 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 154 мг | Натрий: 1117 мг | Калий: 681 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4747 МЕ | Витамин C: 12 мг | Кальций: 241 мг | Железо: 2 мг

Основное блюдо, салат

Кухня Американская

Кобб салат по ключевому слову, Без глютена, Здоровая, с низким содержанием углеводов, Планирование питания, Палео, Лето

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

Добро пожаловать на мою кухню! Я Нели Ховард и блогер по еде, стоящий за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

Новый подход к сытным и полезным салатам от kevmasse, Нью-Йорк

Мы проводим много времени на кухне — и нам нравится готовить вкусные и здоровые блюда для нашей семьи и друзей. Однако, как бы мы ни любили делать все от начала до конца с нуля, мы также любим находить новые способы сэкономить время и вести здоровый образ жизни, который мы здесь предпочитаем.

Мы рады сотрудничать с Earthbound Farm, чтобы поделиться с вами простыми и легкими рецептами, в которых представлены их новые наборы для рубленого салата — эти наборы не только вкусны и экономят время, они также являются органическими и полезными — мы действительно можем отстать! Наборы бывают трех фантастических вкусов — азиатский, юго-западный и BBQ Ranch — BBQ Ranch не содержит глютена, а азиатский — веганский, поэтому есть варианты для всех.

Следите за тем, как мы и некоторые из наших редакторов покажем вам вкусные рецепты, которые вы можете сразу же выложить на стол!

1.Азиатский салат с лапшой и стейками тофу в кленовой глазури от @thedreamyleaf

Ароматное блюдо на основе тофу для вегетарианцев, веганов и хищников!

Получить рецепт

2. Азиатская куриная пицца с хрустящим азиатским рубленым салатом от @wifemamafoodie

Хрустящая пицца с салатом ?! Гений! Приготовьте это сытное блюдо на следующий вечер с пиццей.

Получить рецепт

3. Куриный Пайлард и Питтсбургский салат от @thefeedfeed

Наш оригинальный рецепт подачи корма — отличный способ поднять ваш салат на ступеньку выше!

Получить рецепт

4.Чаша Будды в азиатском стиле от @realandvibrant

Эта чаша будды на растительной основе наполнена эдамаме, нори, нарезанным азиатским салатом Earthbound Farm, огурцом, редисом, семенами черного кунжута и многим другим!

Получить рецепт

5. Vegan Sushirrito от @jessicasodenkamp

Великолепное помесь вегетарианских суши и буррито!

Получить рецепт

6. Southwest Black Bean Sheet Pan Nachos, автор: @cloudykitchen

Готовьтесь к игре с этими загруженными противнями начо!

Получить рецепт

7.Юго-западная салатная пицца с вафельной корочкой из сладкого картофеля от @thedaleyplate

Корочка пиццы со сладким картофелем в вафлях ?! Гений!

Получить рецепт

8. Красный лосось с чили и азиатский салат от @college_housewife

Салат, достаточно сытный на ужин, с лебедой, лососем, авокадо, жареной свеклой и зимними цитрусовыми.

Получить рецепт

9. Азиатский куриный салат с тако от @foodfashionparty

Нам очень нравится рецепт домашних томатных лепешек по рецепту Аши! Попробуйте тако во вторник на следующей неделе.

Получить рецепт

10. Салат BBQ Ranch с жареными креветками от @thetoastedpinenut

Нам очень нравится этот простой салат с шашлыком из креветок. Не стесняйтесь заменять своим любимым белком, включая курицу, тофу, лосось и многое другое!

Получить рецепт

11. Корейский тофу на гриле и азиатский салат от @thejamlab

Тофу маринуется на ночь в кунжутном масле, кочуджане, тамари, рисовом уксусе, имбире, меде и чесноке, а затем готовится на гриле и подается с комплектом азиатских салатов.

Получить рецепт

12. Свежие спринг-роллы с азиатским салатом и креветками от @cookingwithcocktailrings

Сверните эти свежие блинчики с начинкой и упакуйте их для легкого обеда!

Получить рецепт

13. Юго-западный салат с креветками от @twoofakindcooks

Жареный сладкий картофель, кукуруза, мини-перец, креветки, авокадо — никаких скучных салатов здесь нет!

Получить рецепт

14. Салат из нарезанного тунца с кунжутом от @bazaarlazarr

Тунец в кунжутной корке, обжаренный до совершенства и подаваемый вместе с азиатским нарезанным салатом.

Получить рецепт

15. Тост с авокадо и рубленым салатом BBQ Ranch от @kevmasse

Соедините свой тост с авокадо с набором рубленых салатов BBQ Ranch Earthbound Farm для легкого обеда!

Получить рецепт

16. Макро-чаши от @leefromamerica

Любите приготовить еду? Эти загруженные макрочастицы можно заранее подготовить для быстрой сборки!

Получить рецепт

17. Салаты с тако из рыбы Baja от @c.r.a.v.i.n.g.s

Хрустящая рыба в пивном кляре сочетается со свежими ингредиентами, такими как набор салатов Earthbound Farm Southwest, домашний пико де галло и сметана с куркумой!

Получить рецепт

18. Азиатский рубленый салат с вареными пельменями от @ 8thandlake

Эти землистые овощные пельмени сделаны с тушеными грибами и бок-чой.

Получить рецепт

19. Хрустящие суши-роллы с авокадо на юго-западе от @husbandsthatcook

Роллы в стиле суши — следующая величайшая тенденция, и нам очень нравится этот с хрустящим запеченным авокадо!

Получить рецепт

20.Азиатский цитрусовый нарезанный салат с курицей и кровяными апельсинами от @rainydaybites

Сытный салат из свежих сезонных продуктов, достаточный для ужина!

Получить рецепт

21. Тако с азиатским салатом и рисовой бумагой из нута от @ ful.filled

Хрустящие обертки из обжаренной рисовой бумаги — идеальная оболочка для этих ароматных тако на растительной основе!

Получить рецепт

22. Тако с рыбой бахи от @freshoffthegrid

Для этих простых рыбных тако можно использовать любую легкую белую рыбу!

Получить рецепт

41 Лучшие рецепты салатов — безумно хорошие

Ищете лучшие рецепты салатов, которые станут частью вашего обеденного распорядка? От листовой зелени до макарон, от картофеля до фруктов — здесь так много восхитительных салатов на выбор!

Салаты имеют плохую репутацию скучной еды.Но с этими рецептами салатов вы можете попрощаться с сырыми салатами и поздороваться с вкусной зеленью.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Салаты — отличный способ добавить в свой рацион витамины и минералы. Они содержат много клетчатки и часто содержат меньше калорий.

К сожалению, они также могут быть пресными и скучными. Уже нет! Эти салаты сохраняют все ожидаемые преимущества и в то же время возбуждают вашу палитру.

Выберите свои любимые вкусы и приступайте к созданию! Эти рецепты салатов — это не только еда, но и произведение искусства.

От лакомств со сладкими фруктами до пикантных блюд — на любой вкус найдется салат!

Греческий салат — популярный выбор во многих ресторанах из-за его уникального вкуса и приятной начинки. Сделайте свой собственный, следуя этому рецепту.

Красный лук, маслины и банановый перец делают это блюдо таким, какое оно есть! Это пикантный салат с множеством вкусов и текстур.

Пикантная заправка — идеальная начинка для соединения всех ингредиентов.

Посыпьте покрошенным сыром фета, и вы получите восхитительный и питательный салат.

Салаты не обязательно должны означать миску, полную зелени! В этом салате фасоль, северная фасоль и черная фасоль играют жизненно важную роль в приготовлении блюда.

Смешайте их вместе и полейте уксусной заправкой, чтобы получился белковый салат, который будет держать вас сытым на долгие часы.

Рубка не требуется! Смешайте банки с фасолью и дайте ей остыть, чтобы получить новую захватывающую идею ланч-бокса.

Не отказывайтесь от углеводов только потому, что вы решили съесть салат! Этот салат из макарон — родственник знаменитого картофельного салата.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Пименты и майонез душат вашу любимую лапшу в миске, которая источает аромат.Добавьте свой любимый маринад или семена сельдерея, чтобы получить удостоенное наград блюдо.

Этот салат из макарон станет прекрасным гарниром для барбекю или обеда в середине недели. Каждый раз, когда вы его едите, вам обязательно понравится!

В этом рецепте салата из зеленой фасоли замените уставшие листья салата стручковой фасолью.

Холодные и хрустящие зеленые бобы смешиваются с измельченным луком и покрываются заправкой на основе уксуса.

Этот рецепт восхитителен сразу после того, как вы его приготовите, но он станет лучше, если вы оставите его мариноваться на ночь.

Все вкусы объединяются, чтобы получить блюдо, которое будет в вашей еженедельной ротации.

Эти ароматы кричат ​​о лете и ленивых субботних вечерах, проведенных на солнце. Упакуйте этот салат из зеленой фасоли и возьмите его на пикник.

Выращенный в саду или купленный в магазине помидор — всегда деликатес. Нарядите одного из них в этот восхитительный рецепт салата из помидоров.

Секретные ингредиенты — это сушеные травы, которые добавляют в майонезную заправку.

Они усиливают вкус помидоров, делая это блюдо одним из ваших любимых блюд.

Наслаждайтесь этим салатом отдельно или съешьте его как часть бутерброда. Этот томатный салат — смесь, которая понравится всей семье.

Классический кулинарный шашлык и барбекю, каждому нужен рецепт картофельного салата. Сделайте это своим! Его легко приготовить, и он волшебным образом исчезнет с тарелок каждого.

Если вы новичок в картофельном салате или опытный ветеран, эта версия обязательно понравится даже пуританам картофельного салата.

Сохраните свои летние ночи с этим замечательным рецептом картофельного салата.Это идеальное сочетание соленого и сливочного.

Цыплята-гриль — быстрый и легкий вариант ужина в последнюю минуту. Но что делать с остатками? Пусть пропадут зря?

Рецепт салата с курицей на гриле решит вашу проблему! Вчерашняя курица — это успех сегодня!

Куриный салат так же универсален, как и арахисовое масло. Лучшие крекеры, хлеб, сельдерей, кукурузные чипсы и все остальное, что вы можете придумать, чтобы приготовить сытную еду.

Названный в честь короля Цезаря, этот король салатов — идеальное первое блюдо для любого закуска.

В традиционной заправке для салатов «Цезарь» используются сардины мелкого помола. К счастью, у этого рецепта есть способ обойти это.

Свежий и прохладный салат айсберг составляет основу этого салата, а гренки и сыр пармезан завершают его.

Перемешайте эти ингредиенты, и вы получите простой, но изысканный салат прямо с итальянского побережья.

Может ли одно блюдо обрабатываться двумя суперпродуктами? Этот салат со шпинатом и яблоками точно может! Если одно яблоко в день удерживает доктора, представьте, что будет делать это блюдо.

Землистая горечь шпината идеально дополняет хрустящую сладость кусочков яблока. Почему мы не подумали об их объединении раньше?

Это сладкое и соленое, все в одном укусе. Этот салат со шпинатом и яблоками достаточно прост, чтобы наслаждаться в ваших спортивных штанах, но достаточно элегантен, чтобы сопровождать вас на следующей вечеринке.

Квиноа — это древнее зерно, которое за последние несколько лет приобрело большую популярность. Хотя это заслужено!

Какое еще зерно имеет значительный уровень белка и клетчатки? Подарите себе вкусные блюда и насладитесь блюдом этого сытного салата из киноа.

Вам обязательно понравится. Простое зерно так богато питательными веществами, а остальная часть салата засыпает вас восхитительным ароматом. Что еще тебе надо?

Вашей маме приходилось придираться к вам, когда вы были маленькими, чтобы вы съели брокколи?

Прекратите борьбу с рецептом салата из брокколи. Это так вкусно, вы удивитесь, как когда-то брокколи не была вашим любимым блюдом.

Порубите несколько крон, и вы получите достойную королеву еду с этим рецептом салата из брокколи.

Для тех, кто ест растительную пищу, может быть трудно достать достаточное количество белка. В результате скромный нут играет жизненно важную роль во многих вегетарианских диетах.

Украсьте фасоль этим рецептом салата, чтобы придать своему верному другу новый вид и вкус! Мясоеды тоже могут насладиться этим пикантным салатным блюдом.

Держите в холодильнике огромную миску, чтобы быстро перекусить или поесть в последний момент. В любое время дня салат из нута не подойдет.

Думаете, рубленые салаты предназначены только для богатых и знаменитых? Подумай еще раз! Почувствуйте себя VIP-персоной с этим итальянским рецептом рубленого салата.

Салат Айсберг смешан со всеми традиционными ароматами Италии. От оливок до заправки на основе зелени — вам понравится каждый кусочек!

Начните свой следующий романтический вечер прямо с этого восхитительного итальянского рубленого салата.

Руккола — самая вкусная из молодой зелени, и этот рецепт салата действительно это демонстрирует!

Землистый вкус дополняется множеством восхитительных начинок и заправок.

Достаньте спиннер для салатов и приготовьте лакомство с этим салатом из рукколы.Листовая зелень и хрустящая начинка станут идеальным блюдом или поздним полдником.

Этот рецепт одновременно освежает и питает. С таким количеством минералов ваше тело будет радоваться шведскому столу питательных веществ.

Названный в честь еды греческих богов, этот салат из амброзии оставит у вас ощущение королевской семьи. Тонко сладкое блюдо, этот салат можно даже считать десертом!

Хитрость заключается в том, чтобы нарезать каждый ингредиент достаточно мелко, чтобы с каждым укусом вы получали всего понемногу.

Нырните и удивитесь, насколько восхитителен этот рецепт салата из амброзии!

Салат из капусты — фантастический способ съесть эту мощную зелень. Вместо того, чтобы скрывать его (плохо) в своих смузи, сразитесь с чудовищем прямо в этом рецепте салата.

От чипсов из капусты до соков холодного отжима, я уверен, что вы получили свою долю этого листового зеленого основного продукта. Пусть он займет центральное место в этом сладком и остром рецепте салата.

Наслаждайтесь добротой, когда вы съедаете щедрую порцию этого салата.Вкус такой же, как и для вас.

Кукуруза, черная фасоль и множество специй составляют этот мексиканский салат! Вы можете есть его в чистом виде, но этот салат создан, чтобы украсить ваш любимый чипс из тортильи.

Заправка из красного лука и уксуса в этом салате, напоминающем пикос, станет идеальной закуской. Делитесь с друзьями или держите все при себе. Я не скажу!

Думайте нестандартно и наслаждайтесь этим мексиканским салатом!

Лето — лучшее время для приготовления этого кукурузного салата.Свежие ядра совершенно сладкие и хрустящие, что создает восхитительный обед.

Дайте зелени передохнуть и позвольте этой желтой чудо-пище просиять. Салат из охлажденной кукурузы — идеальный гарнир для летнего дня.

Подавать большой ложкой и на несколько секунд сэкономить время на возвращении.

Как этот салат получил свое название? Я не уверен. Может быть, его подавали в отеле «Уотергейт»?

Как это стало популярным рецептом? Быть восхитительным!

Наслаждайтесь множеством восхитительно свежих вкусов этого уотергейтского салата.Это комбинация, которую нельзя пропустить.

Закатайте рукава и приступайте к работе! Этот салат не приготовится сам.

Чечевица — еще одна мощная пища, обеспечивающая большое количество белка и клетчатки в рационе каждого всеядного животного.

Приготовьте большую партию и бросьте ее в салат из чечевицы. Это блюдо поможет вам пережить даже самые тяжелые дни.

Возьмите его с собой в дорогу или наслаждайтесь, не выходя из дома. Вам понравится каждый кусочек этого пикантного салата из чечевицы.

Фрукты — это природные конфеты, а арбуз — самый сладкий из них. Звезда лета — тоже звезда этого салата.

Нарезанный арбуз такой сочный, что не понадобится даже заправка. В паре со свежей мятой этот салат действительно невозможно превзойти.

Несмотря на то, что на вкус это лакомство, этот салат из арбуза не вызывает чувства вины и абсолютно божественен. Не беспокойтесь об остатках, потому что их не будет!

Скромный столовый виноград часто воспринимается как должное.Но не больше! Пусть виноград займет центральное место в этом рецепте виноградного салата.

Этот виноградный салат, принадлежащий к племени сладких салатов, представляет собой разновидность традиционного фруктового салата.

Если вы любите фруктовые коктейли во время праздников, вам понравится этот виноградный салат круглый год.

Замени свою ночную тарелку мороженого тарелкой этого виноградного салата. Это так вкусно, что даже не почувствуешь себя обманутым.

Есть ли что-нибудь более освежающее, чем огурец? Освежитесь в теплый день с этим рецептом салата из огурцов.

Порубите, и через 10 минут у вас будет хрустящий салат из огурцов, который скрасит ваш день. Заранее приготовьтесь, чтобы эти овощи вместе замариновались в вашем холодильнике.

Я не думал, что этот рецепт может стать лучше, но это так! Этот рецепт со временем только улучшается, поскольку вкусы объединяются для максимального удовольствия.

Сладкое и соленое снова сочетаются в этом рецепте фисташкового салата с клубникой.

Ореховый, жирный вкус фисташек является прекрасным дополнением к сладкой и семенной клубнике.

Ягоды лопаются у вас во рту, а орехи просто хрустят. Этот рецепт — вершина изысканной кухни.

В то время как большинство салатов оставляют чувство пустоты, этот салат полностью заполняет бак! Орехи приносят дополнительный белок, а клубника богата клетчаткой.

Ежевика варьируется от невероятно терпкого до греховно сладкого. К счастью, они всегда вкусные!

Дайте друзьям пообщаться с ежевикой в ​​этом салате из ежевики.Это идеальное блюдо для вечеринки, чтобы похвастаться самым лучшим человеком — ежевикой.

Ягоды лопаются у вас на языке, создавая восхитительную симфонию натурального вкуса, в то время как остальная часть салата обеспечивает достаточную текстуру и контрастирует с их темной сладостью.

Салат Кобб — это полноценный обед, который подается в миске. Кобб салат — популярный продукт, от меню быстрого питания до четырех звезд Мишлен.

Сделайте свое, следуя этому рецепту, и внесите в него свои собственные изюминки. Комбинаций начинки так много, что вы можете немного менять их каждый день.

Яйцо — прекрасный источник нежирного белка, а кремовая заправка дает невероятное удовольствие. В этом основном блюдо есть понемногу из каждой группы блюд!

Редис — главный продукт садоводов. Если вы обнаружите, что скопилось слишком много, используйте запасные части в этом салате из редьки.

У корня может быть острая пряность, если вы просто съедите его в чистом виде, сбалансируйте их сильный вкус, добавив их в этот рецепт салата.

Пойдите туда, где раньше не было редьки, с этим пикантным и сочным салатом из редьки.

Салаты Wedge известны своей элегантной подачей и восхитительным вкусом. Они одновременно освежают и утешают.

Благодаря заправке на основе сливок и остром нарезанному луку вы никогда не ошибетесь, выбрав закуску для салата или основное блюдо.

Следуйте этому рецепту, чтобы получить красивое послевкусие, и в ваших руках будет салат-клин ресторанного качества.

Морковь прекрасна для зрения и замечательна в этом блюде! Измельчите это семейное любимое блюдо и придайте ему новый вид с этим рецептом салата из моркови.

Хрустящая морковь — идеальный ингредиент для этого пикантного салата. Они хрустят и подслащивают рецепт до непревзойденного уровня совершенства.

Думаю, Багз Банни был прав, когда весь день ел морковь. Вы тоже можете с этим восхитительным рецептом салата из моркови.

Caprese устанавливает высокие стандарты качества и вкуса. Этот рецепт салата Капрезе соответствует обоим ожиданиям.

Все ваши любимые ингредиенты идеально приготовлены в сытном салате.Побалуйте себя этим восхитительным вариантом салата Капрезе, сколько душе угодно.

Чтобы отведать Капрезе, необязательно идти в модный ресторан. Наслаждайтесь этим прямо дома по этому рецепту.

Классический фруктовый салат подробно описан в этом безупречном рецепте. Используйте оставшиеся продукты вкусно!

Фруктовый салат — идеальный гарнир для любого случая, и этот рецепт — отличный вариант. Он настолько универсален, что вы можете включить все свои любимые фрукты в одно блюдо.

Подайте ложку сладости с этим восхитительным фруктовым салатом.

Подобно фруктовому салату, салат Вальдорф представляет собой гибрид фруктов и зелени. Получите в этом блюде и землистую зелень, и сладкие фрукты!

Украшенный грецкими орехами и сладкой заправкой, в этом рецепте есть все, что вы можете пожелать в салате!

Найдите свой новый фаворит с этим рецептом салата Вальдорф.

Сельдерей — невероятно мягкий овощ, который невероятно увлажняет! Добавьте его в свой рацион в изобилии с этим рецептом салата из сельдерея.

Сельдерей, содержащий воду, иногда может не иметь вкуса. Этот рецепт решает эту проблему, добавляя его в большом количестве.

Никогда больше не скучайте с сельдереем и наслаждайтесь этим восхитительно хрустящим рецептом сельдерея.

Капуста — это сытная зелень, которая делает этот салат восхитительным. Нарежьте его на тонкие полоски и наблюдайте, как заправка творит чудеса.

Как и салат из капусты, этот салат из капусты восхитительно острый и хрустящий. В этом индивидуальном рецепте салата подчеркиваются все лучшие качества капусты.

Закопайся и съешь это множество добра кочанной капусты.

Спаржа — это не типичный салат из зелени, но она станет вашим новым фаворитом. Этот восхитительный салат из спаржи поразит вас.

Сырая спаржа хрустящая, с листовой текстурой наверху. В сочетании с этой бальзамической заправкой измельченная спаржа никогда не была лучше.

Не бойтесь этого стеблевого овоща. Обожаю его в этом салате из спаржи.

Кусочки клементина — прекрасное дополнение к щедрой подушке салата.Позвольте фруктам говорить с их яркими соками.

Цитрусовые настолько ароматны, что даже заправка не понадобится! Тем не менее, я все равно рекомендую это. Это глазурь на торте.

Измените меню бранча этим праздничным цитрусовым салатом.

Черника — источник антиоксидантов. К счастью, они тоже хороши на вкус! Наслаждайтесь этими прекрасными фруктами в этом восхитительном салате из черники.

Для такой маленькой ягодки они действительно сильные! Пухлая и сочная черника превращает это блюдо из обычного салата в кулинарное величие.

Дайте возможность маленьким ребятам блеснуть в этом прекрасном салате из черники.

Чизкейк как салат? Ни за что! Сделайте этот восхитительный десерт и наслаждайтесь им весь день. В конце концов, это салат.

Нет ничего лучше толстого ломтика чизкейка «Нью-Йорк», залитого клубничным соусом. Обратная сторона? Это довольно сложно сделать.

Прогуляйтесь по легкой улице и ощутите непреходящий вкус в небольшом блюде.

На ночь, когда вам хочется приключений, попробуйте этот салат из жареной свеклы.

Свекла очень сладкая, но сохраняет землистый вкус.

Свекла карамелизируется в процессе обжарки, что усиливает ее естественный сахар. Вы никогда больше не будете так смотреть на свеклу!

Этот салат с кренделями полон восхитительных ингредиентов, таких как взбитые сливки, засахаренная клубника и сок лайма.

Если вы хотите съесть десерт на ужин, ознакомьтесь с этим рецептом!

Обязательная фруктовая основа с удивительно сладким слоем взбитых сливок и приятным соленым хрустом от кусочков кренделя.

Если вы не можете решить, какие ягоды съесть, попробуйте их все в этом рецепте ягодного салата. К счастью, ягоды прекрасно сочетаются друг с другом, и каждая из них подчеркивает сильные стороны друг друга.

Больше никогда не выбирайте между ягодами! Все они занимают первое место в этом ягодном салате.

Что можно и чего нельзя делать из здорового салата

Когда вы думаете о выборе здоровой еды, вам, вероятно, приходит на ум хороший зеленый салат. Но если вы добавляете в салат сливочную заправку, сыр, гренки или кусочки бекона, ваш, казалось бы, здоровый обед может быть скорее диетической катастрофой.Поскольку вы можете контролировать начинки, которые добавляете дома, особенно важно быть разборчивым в отношении ингредиентов в салатах быстрого обслуживания и в ресторанных салатах, которые могут легко содержать более 1000 калорий.

Здесь диетологи делятся своими главными ингредиентами, которые следует добавлять — и избегать — для создания более здорового салата.

5 советов для здорового салата

Эти вкусные повороты оживят ваш любимый рецепт салата:

1. Добавьте фруктовый вкус. Когда дело доходит до полезного салата, большинство людей думают только об овощах.Мари Спано, доктор медицинских наук, консультант по питанию и автор из Атланты, говорит, что различные фрукты прекрасно дополняют вкус зелени, освежая изменение темпа вашего рецепта салата. «Различные сорта яблок могут придавать салату сладкий или сладко-горький (в случае с Гренни Смит) привкус», — говорит она. «Инжир обладает великолепным сладким вкусом и уникальным изменением текстуры. Если вы добавите инжир вместе с любыми ягодами, вы получите резкий контраст по цвету, вкусу и текстуре, который будет стимулировать ваши вкусовые рецепторы.«Лучше всего хранить фрукты свежими, а не сушеными, так как в сухофруктах добавляется ненужный сахар.
2. Добавьте орехи. Хрустящая текстура — это всегда долгожданное дополнение к полезному салату, и Спано говорит, что орехи могут утолить голод здоровым способом. «Орехи обеспечивают тот хрустящий вкус, который люди ищут в гренках, но в то же время они содержат пищевые добавки с клетчаткой, антиоксидантами и различными питательными веществами», — говорит она. Но орехи содержат много калорий и жира, поэтому придерживайтесь небольшой порции, чтобы не переборщить.
3. Выбирайте разную зелень. Если салат айсбург — ваша основа для салатов, пришло время освежиться. Джеки Келлер, лицензированный и сертифицированный тренер по оздоровлению и директор-основатель NutriFit, LLC в Лос-Анджелесе, рекомендует использовать новые сорта зелени для салата. «Попробуйте рукколу, радиккио, зелень, кресс-салат, шпинат или их комбинацию», — говорит она. «Попробуйте рукколу, радиккио, зелень, кресс-салат, шпинат или их сочетание», — говорит она. «Чем больше разнообразия в вашем выборе, тем выше питательная ценность, поскольку вы получаете разные питательные вещества из каждого овоща.”
4. Попробуйте картофель. Чтобы сделать традиционный картофельный салат полезным для здоровья, добавьте к зелени несколько кусочков печеного картофеля, чтобы утолить свою тягу к углеводам. «Даже если вы съедите целиком нарезанный в салат 5,3 унции картофеля, вы получите только 110 калорий и 45 процентов суточной потребности в витамине С, который поможет предотвратить простуду и грипп», — говорят Лисси Лакатос, RD, и Тэмми Лакатос. Шеймс, Р. Д., «Близнецы по питанию» и авторы статей Секрет стройности и Разжигают метаболизм .«Кроме того, вы получаете больше калия, чем банан».
5. Добавьте бодрости с помощью уксуса. Лакатос и Шеймс также говорят, что лучший способ сделать салат здоровым — это отказаться от продуктов, купленных в магазине, и поэкспериментировать с разными ароматными уксусами. Рисовый уксус или бальзамический уксус — лишь два из многих отличных вариантов заправки для салатов с низким содержанием жира. «Ароматные уксусы придают салату восхитительный аромат без калорийности традиционных заправок», — говорят они.

5 Что нельзя делать здоровым салатом

Не допускайте этих классических ошибок:

1. Не полнетесь. Спано говорит, что самый простой способ превратить полезный салат в диетическую катастрофу — это добавить кучу жирной заправки для салата. Сначала попробуйте салат голым, без заправки. Затем добавьте немного нежирной заправки для салата, чтобы усилить аромат. «Вы можете приготовить более здоровый салат, если добавите немного жира», — говорит она. «Жир поможет вам лучше усвоить жирорастворимые витамины и антиоксиданты, содержащиеся в вашем салате».
2. Не забивай его сыром. Если выбор жирных заправок для здоровых салатов — враг номер один, то загрузка салата сыром — второе место.Лакатос и Шеймс говорят, что даже небольшое количество пармезана может наполнить ваш сыр здоровым способом: «Чайная ложка всего лишь 20 калорий добавляет много аромата и делает салат лакомством».
3. Не делайте его монохромным. Рецепт салата, состоящий только из зелени, не только скучен, но и не так полезен, как мог бы. Спано говорит: «Оживите свой салат для глаз, вкусовых рецепторов и общего состояния здоровья. Разные цвета означают разный набор антиоксидантов ».
4. Не переусердствуйте с мясом. Добавление в полезный салат бекона или мясного ассорти с консервантами снижает его пользу для здоровья. «Вместо этого попробуйте индейку без консервантов», — говорит Келлер. Или попробуйте овощные источники белка, например бобы.
5. Нет перегрузки маслом. Многие люди видят в оливковом масле полезную альтернативу заправке для салатов покупным полножирным сортам. И хотя это правда, Лакатос и Шеймс говорят, что важно не переборщить с оливковым маслом. «Одна столовая ложка оливкового масла — это 120 калорий», — говорят они.«Налейте оливковое масло в бутылку с пульверизатором, чтобы оно разошлось и количество порций ограничилось. Или возьмите чайную ложку и ограничьте количество масла двумя чайными ложками ».

Правильный выбор может повысить восторг от здоровых салатов и сохранить полноценное питание.

Лучшие рецепты салатов | Стол дегустационный

Устали каждый день есть один и тот же скучный салат на обед? Мы здесь, чтобы помочь встряхнуть вашу рутину.

СВЯЗАННЫЙ Как освоить обед на дому »

Даже если вы не едите зелень так часто, как следовало бы, всегда хорошо иметь несколько твердых рецептов, спрятанных в заднем кармане — и это касается и заправки (конечно, любимая часть каждого).Вот семь сытных салатов, которые должен быть в репертуаре каждого домашнего повара.

① Кобб

Все, что нужно, чтобы собрать воедино эту классику, — это хрустящий салат ромэн, авокадо, помидоры, яйцо, курица, лук, бекон и крошеный сыр с плесенью. И не забудьте эту вызывающую привыкание заправку из ранчо из пахты.

② Клин

Как следует из названия, это кусок салата айсберг, который обычно подается с кусочками бекона и заправкой из голубого сыра.

③ Кале Цезарь

Этот более здоровый вариант традиционного салата «Цезарь» состоит из измельченной капусты, перемешанной с бархатистой заправкой «Цезарь», и слоями хрустящих гренок. Решите ли вы добавлять анчоусы или нет, полностью зависит от вас.

④ Цыпленок по-китайски

Этот сладкий и острый салат включает восхитительные азиатские ароматы в сочетании с хрустящей капустой Напа, поджаренным миндалем, семенами кунжута и хрустящими вонтонами.

⑤ Вальдорфский салат

Есть много вариаций этого классического блюда, но, как правило, он состоит из яблок, сельдерея, винограда, грецких орехов и сливочной заправки на основе йогурта.

⑥ Panzanella

Смесь больших кубиков хрустящего хлеба, спелых помидоров, огурцов, красного лука и базилика — эта летняя классика может оказаться самым простым салатом, который вы когда-либо готовили. Это также идеальное решение для удаления нежелательных остатков хлеба.

⑦ Салат Нисуаз

Помимо забавы — NEE-swahzee — этот сытный салат состоит из слоя зелени с оливками Нисуаз, нарезанного кожурой картофеля, помидоров, зеленой фасоли, сваренных вкрутую яиц и анчоусов, заправленных комбинацией оливкового масла, горчицы, уксуса, соли и перца.

.