Рецепты самые дешевые блюда: Недорогие блюда: рецепты с фото

Содержание

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд 5 РЕЦЕПТОВ Жареная картошка — не в счет! — 7 СТРАВ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд. 5 рецептов. Жареная картошка — не в счет!

РЕЦЕПТЫ:

1 Пирожки с картошкой:

  • Картофельный отвар (теплый) — 500 мл
  • Дрожжи (сухие) — 11 г
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • Мука — 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!

Для начинки:

  • Картофель — 1 кг (примерно)
  • Лук — 2-3 шт.
  • Соль

2 Икра из моркови:

  • Морковь — 3-4 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Селёдка 2-3 шт.
  • Масло растительное — 100 мл
  • Томатная паста — 2-3 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец черный, соль

3 Драники:

  • Картофель — 3-4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Крахмал — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

4 Фатир:

  • Мука – 300 г
  • Вода – 160 мл
  • Лук – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания
  • Соль – 1/3 ч.л.

5 Хворост:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 200-250 г (зависит от размера яиц и качества муки)
  • Соль — щепотка
  • Сахарная пудра

Приятного аппетита!

ужин, недорого, вкусно, кухня наизнанку, кухня, наизнанку, кухня на изнанку, вкусная, простые рецепты, бюджетные, дешевые блюда, дешевые рецепты, драники, икра из моркови, с селедкой, фатир, пирожки с картошкой, пирожки,

Изучила самые дешевые рецепты блюд для бедных людей, расстроилась: я такое есть не хочу | Три тыщи до зарплаты

Ну, бедными и нищими, конечно, называть и считать себя мало кто хочет, это не только обидно, несправедливо, но и очень печально. Но и есть икру ложками, запекать буженину на обед или готовить седло барашка в наши дни многим не по карману, откуда деньги на такие деликатесы у простого народа? На макарошки бы хватило… На пустые, с таком.

Я, видимо, средний класс (по мнению чиновников), они подсчитали, что те, кто больше 17 тысяч получает в месяц, уже хорошо живут. 17 у меня выходит точно, но средним классом никак себя считать не могу — моих денег на коммуналку и еду только хватает. Одна бы с двумя детьми, без денег мужа, точно б не протянула.

Да и при наших общих доходах мы не шикуем, вот, то и дело выискиваю бюджетные рецепты, как из куска мяса 3 раза обед вкусный приготовить, высчитываю. Сегодня же расстроилась — статья на глаза попалась, ну с очень неоднозначным названием: «Самые дешевые рецепты блюд для бедных людей».

Как понимаете, не прочесть я не могла, да и с вами поделюсь. Чем у нас предлагают кормить тех, у кого пенсии или зарплаты на нормальную еду не хватает. Я, честно говоря, в шоке от этих рецептов, есть такое не хочу каждый день. Обидно за бабушек и безработных тех же, не все же в трудную ситуацию попадают из-за вредных привычек или лени, многие бы и рады работать, в той же деревне, но где?

А блюда… Что блюда, это не каша из топора с маслицем. Вот, смотрите сами, что предложено есть бедным людям:

  • Жареная картошка. Это самый дешевый гарнир. Она вкусна на любом масле, с луком и без него, с солеными огурцами, грибами и капустой. Хоть каждый день ешь — не надоест. Чистим, нарезаем, жарим, готово — рецепт ну очень простой!
  • Экономные котлеты без мяса. Рецептов на выбор — море. И из капусты можно сделать, и из лука, из манки, картошки, гречи и даже перловки. Рыбные консервы — это на праздник, их с рисом смешивают или пюре, и тоже котлеты делают. Главное — ляпать такие экономные котлеты в секрете от домочадцев, чтоб не поняли, из чего.
  • Тушеная капуста с овощами. В дело и морковь, и лук, и кабачки идут, что в огороде выросло, в общем. С томатным соусом — вообще пальчики оближешь.
  • Овощной суп. Если денег на еду все же хватает, на бульоне из костей (суповом наборе). Дешево и сердито, но наестся можно.
  • Греча или макароны. С чем подавать гарнир? С овощами, жареными грибами, подливой. По праздникам — с куриной ножкой.
  • Пирожки на воде с капустой, картошкой или вареньем. Заменят любые покупные кондитерские изделия, можно печь в духовке или жарить на сковороде, если дома есть запас растительного масла.
  • Жареная путассу. Посолил, обвалял в муке — вот вам и панировка. Можно раз в неделю рыбу себе позволить.
  • Каша овсяная или перловая, ячневая. Углеводы на завтрак — отличное начало дня, и сытно, и полезно.
  • Кефир перед сном. Лучше делать самим, полезнее. Можно заменить кефиром и ужин, если денег совсем нет.
  • Салат из капусты, моркови и свеклы. Это кладезь витаминов в одной тарелке!
  • Блины на воде с разными начинками. Яйцо, рис, зеленый лук, к примеру. Можно с вареньем подавать.

Не густо? Не ахти разнообразно? Кому-то и невкусно, да? Знаете, я с удовольствием ем кашу овсяную на завтрак, но только на молоке, и дети тоже. На воде — никто не притронется. И суп мы любим мясной, пусть и на суповом курином наборе. И гречу, рис или макароны нам хочется с курицей или мясной котлетой.

Нет, котлеты из капусты я тоже люблю, но иногда, для разнообразия. Но на другой день душа мяса потребует, хотя бы в тушеной картошке. Да и у многих так же.

Обидно читать, что многие вынуждены питаться не так, как хотят, а тем, на что хватает денег. Или покупать фрукты только для детей. Мне — обидно.

Нас, к примеру, очень выручает свой огород, все овощи свои, ягоды с грибами из леса запасли в морозилке, родители маринады посылают. А если ничего нет в запасе и пенсия 8 тысяч, как выживать?

Готовы овсянкой и овощным супчиком каждый день питаться? Или тоже мясо любите?

Какие бюджетные рецепты посоветовать можете?

Самые дешевые блюда на каждый день: бюджетные рецепты 2021

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д. Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников.

Картошка в духовке с травами: очень вкусный рецепт

  1. Картошку чистим и режем дольками. Ставим варить почти до готовности. Лучше чуть не доварить, чем переварить.
  2. В миске смешать соев.соус и раст.масло в равных пропорциях, добавить мелко нарез.или сушён.чеснок, соль, прованские травы, паприку.
  3. Слить воду с картошки и залить нашей смесью, аккуратно перемешать.
  4. Высыпать в форму или на противень и поставить в разогретую до 200° духовку на 20-25 мин.
    Приятного аппетита.

Запечённая индейка с овощами

  • Филе индейки — 600 гр (220₽)
  • Шампиньоны — 300 гр (57₽)
  • Болгарский перец — 1 шт (75₽)
  • Чеснок — 2 зубчика (4,5₽)
  • Сливочное масло — 40 гр (23₽)
  • Оливковое масло — 30 гр (9₽)
  • Соль, перец, копчёная паприка — по вкусу
  1. Индейку нарезать крупными кубиками;
  2. Замариновать кусочки мяса в измельчённом чесноке, соли, перце, копчёной паприке, оливковом масле и оставить на 1 час;
  3. Шампиньоны нарезать на четвертинки или мельче, если грибы крупные;
  4. Перец нарезать крупными кубиками;
  5. В застеленную фольгой форму выложить индейку, шампиньоны и перец;
  6. Сверху в разные места выложить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками;
  7. Всё полностью обернуть фольгой;
  8. Выпекать при 180° около 60 минут.

Итого стоимость блюда: 388,5₽

Картофельные блинчики

Рецепт:

  1. Картофель 3 крупных режем и в блендер.
  2. Луковицу туда же, 2 зуб.чеснока
  3. Яйцо, 250г ряженки, 100мл воды, соли щепотку- вжих-вжих хорошенько.
  4. Мука до консистенции как блины обычные.
  5. Если нет блендера трём всё на самой мелкой тёрке.
  6. Жарим как обычные блинчики.
  7. При подаче каждый блинчик я смазала белым чесночн.соусом (описывала его не раз) и свернув в рулетики порезала.
    Приятного аппетита.

Быстрый томатный супчик

  • Помидоры — 700 гр (112₽)
  • Лук — 60 гр (1,5₽)
  • Чеснок — 5 гр (1,5₽)
  • Томатная паста — 25 гр (4,5₽)
  • Базилик свежий — 5 гр (13₽)
  • Оливковое масло — 10 гр (2,5₽)
  • Соль, сахар, перец — по вкусу
  1. С помидор снять кожуру и нарезать кубиком;
  2. Лук и базалик мелко нарезать, чеснок подавить или натереть на мелкой тёрке;
  3. Измельченные лук и чеснок обжарить на оливковом масле 5 минут;
  4. Добавить базилик и жарить еще 2 минуты;
  5. Добавить помидоры, томатную пасту, соль, сахар, перец и тщательно перемешать;
  6. Влить 400 мл воды и прокипятить суп 15 минут;
  7. Когда всё готово, измельчить суп блендером.
  8. P.S. Можно украсить листиком базилика и гренками.

Итого общая стоимость блюда 135₽
Этого хватит на 4 порции.

Рецептик быстрого и простого супчика из фасоли

  • Консервированная белая фасоль — 3 банки (83₽)
  • Сладкий перец — 1 шт. (19,5₽)
  • Петрушка — 1 пучок (5₽)
  • Оливковое масло — 2 ст.л. (12₽)
  1. Перец и куриное мясо нарезать кубиками, петрушку измельчить;
  2. 2,5 банки фасоли измельчить с помощью блендера;
  3. В кастрюле на оливковом масле обжарить перец, затем добавить курицу и тоже обжарить;
  4. Добавить фасолевое пюре и 800 мл воды или овощного бульона;
  5. Тщательно размешать венчиком, довести до кипения, добавить соль, перец по вкусу и оставшуюся фасоль;
  6. Дать покипеть 5 минут и снимать с огня;
  7. Добавить петрушку, можно украсить гренками.

Стоимость рецепта: 172,5₽
С закупкой продуктов: 620₽

Суп-пюре из шампиньонов

  • Шампиньоны — 400 гр (120₽)
  • Лук — 70 гр (2₽)
  • Сливочное масло — 40 гр (23₽)
  • Овощной бульон — 500 мл (8,5₽)
  • Мука — 20 гр (1₽)
  • Сливки 10-11% — 500 мл (103₽)
  • Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
  1. На половине сливочного масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и довести их до готовности, добавить соль и перец.
  2. В кастрюле растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку и дождаться пока она «разойдется».
  3. Добавить бульон, довести до кипения и всыпать грибы.
  4. Когда грибы закипят, суп измельчить блендером, влить сливки и прогреть несколько минут (не давать кипеть!).
  5. В конце добавить щепотку мускотного ореха.

Приятного аппетита!
Стоимость рецепта — 257,5₽
С закупкой продуктов — 436,5₽
В итоге пролучилось 4 порции супа.

Рататуй

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Кабачок
  • Помидор
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Нарезать морковь, картофель, кабачок, помидор кружочками.
  2. Морковь обжарить на растительном масле с чесноком.
  3. Приготовить соус: лук, морковь пожарить, добавить помидор.
  4. Затем эту смесь в блендер, измельчить до однородной массы.
  5. Соус добавить в стеклянную посуду, затем выложить чередуя овощи.
  6. В духовку поставить минут на 40.

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 800 г
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Мука —300 г.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  1. Капусту разобрать на соцветия.
  2. Бросить капусту в кипящую подсоленную воду и проварить ее в течении 5-7 минут.
  3. Откинуть капусту на дуршлаг. Дать стечь воде.
  4. Яйца взбить вилкой, посолить.
  5. Добавить муку.
  6. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
  7. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
  8. Разогреть растительное масло.
  9. Соцветия капусты обмакнуть в кляре и аккуратно выложить в кастрюлю с маслом.
  10. Следить, чтобы капуста обжарилась со всех сторон.
  11. Выложить готовую капусту на блюдо!

Мятное печенье

  • Мята — 15 гр (25₽)
  • Сахар — 100 гр (3₽)
  • Сливочное масло — 100 гр (58,5₽)
  • Яйцо — 1 шт (5₽)
  • Мука ~ 200 гр (7,5₽)
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л. (2,5₽)
  • Соль — щепотка
  1. Мяту с сахаром перемолоть блендером;
  2. Размягченное сливочное масло взбить с яйцом;
  3. Постепенно добавить к маслу с яйцом сахарно-мятную смесь, продолжая взбивать;
  4. Частями всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто;
  5. Тесто не должно липнуть к рукам!
  6. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 15 минут;
  7. Раскатать колбаску из теста диаметром 4-5 см и разрезать на равные части;
  8. Из каждого кружка теста скатать шарик и сформировать печенье;
  9. Выпекать при 180° 15-20 минут, важно не пересушить!

P.S. Мяту с сахаром можно измельчить до состояния пюре, тогда печенки будут зелёного цвета.
Итого стоимость печенья: 101,5₽

Ореховый пирог за 40 минут

  • Грецкие орехи — 100 гр (70₽)
  • Сметана — 250 гр (54₽)
  • Мука — 200 гр (7₽)
  • Яйца — 3 шт (15₽)
  • Сахар — 230 гр (7₽)
  • Пакетик разрыхлителя — 1 шт (12₽)
  1. Яйца взбить с сахаром так, чтобы масса посветлела;
  2. Добавить сметану и еще раз взбить;
  3. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в жидкую часть;
  4. Венчиком замесить жидкое тесто;
  5. Орехи измельчить и добавить в тесто, тщательно перемешать;
  6. Выпекать при 180° около 40 минут.
  7. P.S. Вкуснее когда орехи кусочками.

Итоговая стоимость 165₽
С закупкой продуктов 292₽

Печенье родом из детства

Планета, луна … его называли по разному. Но, вкус от этого не менялся.
Как всегда, всё просто и быстро.

  • 200 г сливочного масла
  • 3 ст. л сметаны
  • 6 вареных желтков
  • 250 г муки
  • 4-5 ст. л сахара
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • ванильный сахар
  • 50 г сливочного масла
  • 5 ст.л молока
  • 3 ст.л какао
  • 200 г сахарной пудры
  • 60-70 г грецких орехов
  1. Желтки хорошо разминаем вилкой + размягченное сливочное масло + сметана + сахар + ванильный сахар.
  2. Взбиваем миксером + просеянная мука и разрыхлитель.
  3. Тесто получается очень мягкое, нежное.
  4. Формируем шарики, как грецкий орех. Выпекаем до золотистого цвета.
  5. Варим глазурь. Масло + молоко + какао + сахарная пудра. Все перемешиваем и на медленном огне доводим до кипения, постоянно мешаем до полного растворения сахарного песка.
  6. Орешки поджариваем и измельчаем блендером.
  7. Берём печеньку, обмакиваем в глазурь, а потом в измельчённые орешки.

Поверьте — это очень вкусно. А если и во внутрь орешек положить печеньки, то будет ещё вкуснее.

Рецепты новогодних блюд: быстро, вкусно, необычно

Какой Новый год без лосося. Как правило, на стол ставят блюда из этой деликатесной рыбы, чтобы год был богатым и щедрым. Одним из самых необычных способов приготовления этой рыбы можно назвать блюдо «Лосось в глазури».

Для приготовления глазури в миске смешивают 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку томатной пасты, 1 чайную ложку сухого базилика, соль и перец. 6 кусочков лосося нужно смазать глазурью и положить в небольшую форму. Все это закрывается крышкой и настаивается 10 минут. В это время нужно разогреть гриль и покрыть сковороду фольгой. Кусочки лосося запекаются на фольге по 4 минуты с каждой стороны.

«Лосось с персиками» – необычное и довольно смелое сочетание, но очень вкусное. Запеките 6 небольших кусочков стейка лосося на гриле. Разделите их на две части и выньте косточки. Для соуса: 1 луковица, 3 персика, 2 чайных ложки тертого корня имбиря, 1 чайная ложка меда, 4 столовых ложки сидра. Мелко порежьте лук, персики разрежьте на кусочки. В кастрюле сварите до однородной массы лук, персики, имбирь, мед, сидр. Измельчите в блендере. Полейте соусом кусочки лосося и подавайте на стол.

Оригинальные рецепты салатов

Поразить гостей в новогоднюю ночь поможет изысканный салат под названием «Гранатовый браслет». Он не только вкусный, но и крайне полезный.
Для приготовления потребуется: лук репчатый, сладкий – средняя луковица, две картофелины, две моркови, две куриные грудки, два яйца, один-два граната, грецкие орехи, майонез, соль, пряности (мускатный орех, кардамон, перец) — по вкусу.

Что делать: морковь, картофель и яйца отварить и потереть на крупной терке в отдельные тарелки или миски. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками. Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

Выкладывать салат на блюдо нужно слоями. Но есть одна хитрость – в центр блюдо нужно поставит  стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.

Первый слой: картофель, слегка смазать майонезом.
Второй слой: морковь, слегка смазать майонезом.
Третий слой: грецкие орехи.
Четвертый слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Пятый слой: жареный лук.
Шестой слой: яйца, слегка смазать майонезом.
Седьмой слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.

20 лучших блюд из риса

Рис – это тропическое и влаголюбивое растение. Усилий на его выращивание требуется в 40 раз больше по сравнению с кукурузой. Не смотря на это, миллионы людей не представляют своей жизни без риса. Среди национальных блюд можно встретить как хорошо знакомый нам плов, так и рисовые японские лепешки моти, рисовую китайскую лапшу, вьетнамский холодный пирог из риса и многие другие кушанья.

Блюда из риса с мясом

В Средней Азии самое распространенное блюдо с рисом – это плов. Существует множество видов плова – хорезмский, самаркандский, сафоки, казили, нухатли и многие другие. В одних рецептах очень важно смешать все ингредиенты так, чтобы рис получился коричневым. В других – рис должен обязательно остаться белым. Есть и другие нюансы в приготовлении этого сытного блюда.

1. Узбекский плов

Традиционный узбекский плов готовят на костре, но и на плите он получается очень вкусным.

В этом рецепте соблюдены все важные правила. Для него нужно взять мякоть баранины. Все ингредиенты тушатся одновременно в течение 40 минут. Такой плов получается особенно насыщенным и сочным.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/368-uzbekskij-plov/

О том, какие блюда любят в Японии, Италии, Испании и других странах, читайте подробнее здесь.

Смесь мяса и риса – одна из лучших начинок для фаршированного перца. Как правило, перец тушится в томатном соусе. Но его вкус получится более интересным, если к томатной пасте добавить сметану.

2. Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Фаршированный перец можно приготовить в сметанном соусе.

Фаршированный болгарский перец – одно из самых любимых блюд у многих людей. Начинка из риса и мяса позволяет приготовить сытное блюдо, которое способно украсить любой семейный ужин. Это один из самых быстрых и вкусных рецептов.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1763-bolgarskij-perec-farshirovannyj-myasom-i-risom/

С мясом можно приготовить еще одно национальное блюдо – джамбалайю. Это креольский рецепт на основе риса. В классическом варианте блюдо готовят с ветчиной и колбасками, но есть и множество вариантов со свининой, морепродуктами и другими ингредиентами.

3. Джамбалайя

Это блюдо обычно готовят с колбасками, но и с мясом оно получается очень вкусным.

Это достаточно демократичное блюдо, замена одних ингредиентов на другие вполне допускается. Готовить его можно практически из всего, что есть в холодильнике. А главные составляющие — это рис, томатная паста или кетчуп, любые колбасные изделия. Также можно экспериментировать с разными приправами.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1596-dzhambalajya/

Блюда из риса и фарша

В число самых популярных блюд с рисом входят голубцы. Как правило, для их приготовления используются листы белокочанной капусты и свиной фарш. Но также их можно готовить с гречкой и грибами, куриной печенью, сосисками, твердым сыром и другими продуктами. Из специй в голубцы в зависимости от рецепта можно добавлять молотый перец, хмели-сунели, майоран, паприку, кориандр.

4. Домашние голубцы в сливочно-томатном соусе

Для голубцов можно брать белокочанную и пекинскую капусту.

Приготовить голубцы в домашних условиях совсем не сложно, а процесс готовки может быть легким и увлекательным, если воспользоваться этим рецептом. Нужно правильно сварить капустные листья и подготовить соус, который сделает блюдо особенно сочным.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/513-domashnie-golubcy-v-slivochno-tomatnom-souse/

Другое не менее популярное блюдо – это тефтели. Его можно назвать универсальным. Вкус тефтелек во многом зависит от соуса. Как правило, для него используют помидоры и перец. Но можно приготовить сметанный соус, и вкус у блюда получится совершенно другим.

5. Тефтели в томатной подливе

Тефтели готовят по-разному — жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

Это рецепт сытного блюда для обеда или ужина всей семьи. Тефтели получаются сочными, поскольку тушатся в ароматной томатной подливе. Эти мясные шарики прекрасно подойдут под любой гарнир — картофельное пюре, макароны или кашу.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1088-tefteli-v-tomatnoj-podlive/

Вместо тефтелек можно приготовить традиционное итальянское блюдо – запеченные рисовые шарики. Эта закуска часто продается на улицах Сицилии как популярная уличная еда.

6. Сицилийские аранчини — рисовые шарики с мясом

Эти рисовые шарики могут заменить фрикадельки и тефтели.

Для этого блюда прекрасно подойдет рис, который остался от ужина. В этом случае нужно будет только обжарить фарш, сформировать рисовые шарики и обжарить их в масле. Подавать сицилийские аранчини следует сразу к столу, пока они горячие, а лучшим дополнением к ним станут свежие овощи.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1198-sicilijskie-aranchini-risovye-shariki-s-myasom/

Блюда из риса и курицы

Рис с курицей можно назвать прекрасным гастрономическим сочетанием. А стоит добавить к этим продуктам немного овощей, и вы получите сытное и вкусное основное блюдо. Вариантов таких рецептов очень много – это и теплые салаты, и острые азиатские блюда, и испанская паэлья.

7. Курица карри с рисом и зелёным горошком

Индийскую курицу карри трудно представить без риса.

Аппетитное блюдо из курицы для повседневного меню готовится достаточно быстро. Оно состоит из гарнира и основного блюда одновременно. Рис в нем закладывается вместе с куриным мясом. Все ингредиенты пропитываются куриным бульоном и ароматными специями, поэтому блюдо обладает восхитительным восточным колоритом.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/995-kurica-karri-s-risom-i-zelyonym-goroshkom/

В Испании очень любят паэлью – настоящую национальную гордость и символ испанской кухни. Родиной этого блюда из риса считается Валенсия. В течение многих веков приготовление паэльи совмещалось в Испании с какими-либо праздничными событиями. Это блюдо очень придирчиво к качеству риса. Для него не подойдут длиннозерные виды и можно использовать только белый круглый рис. О том, какие сорта риса выбирать для разных блюд, можно прочитать здесь.

8. Испанская паэлья с курицей и креветками

Паэлья с курицей и креветками — самый распространенный вариант блюда.

Вариаций у паэльи великое множество. Ее готовят с морепродуктами и овощами, курицей и кроликом, многими другими ингредиентами. По этому рецепту вы сможете приготовить самый распространенный и вкусный вариант. Продукты для него используются вполне доступные.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1450-ispanskaya-paehlya-s-kuricej-i-krevetkami/

Еще одну кухню нельзя представить без вкусного традиционного блюда из риса – итальянского ризотто. Ограничений по добавлению различных ингредиентов в ризотто практически нет. Для классического рецепта нужны рис, куриный бульон, твердый сыр, луковица и немного вина. Но существует множество итальянских видов, которые предполагают добавление томатов, сала, чернил каракатицы, зеленого горошка, грибов и даже говяжьего костного мозга.

9. Ризотто с шампиньонами и курицей

Ризотто чаще всего готовят из риса сорта Арборио.

Многие считают, что приготовить настоящее ризотто в домашних условиях практически невозможно. На самом же деле, все не так уж и сложно. Для этого рецепта не нужны необычные ингредиенты. При любом наборе составляющих техника приготовления не меняется — бульон нужно подливать небольшими порциями, а не весь сразу, а рис необходимо непрерывно помешивать. Если все сделать правильно, получится нежное, ароматное, кремовое и сытное ризотто.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2051-rizotto-s-shampinonami-i-kuricej/

Блюда из риса в духовке

Как правило, мы готовим блюда из риса на плите – варим, тушим, жарим. Но есть множество рецептов, которые нужно запекать в духовке. Они получаются не менее вкусными и достаточно оригинальными.

Одним из таких блюд можно назвать запеканку. Она может быть разной – с яблочной прослойкой и карамельной корочкой, с курицей и овощами, семгой, омлетом и другими добавками.

10. Запеканка из кабачков с сыром и рисом

Запеканка из риса и кабачков получается очень нежной.

Эта вкуснейшая запеканка понравится даже тем, кто не очень любит кабачки. Она получается очень нежной, вкусной и ароматной. Готовится на удивление просто и быстро, для нее можно использовать рис, который у вас остался от вчерашнего ужина. Если не добавлять перец и чеснок, то такое блюдо прекрасно подойдет для детского меню.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1643-zapekanka-iz-kabachkov-s-syrom-i-risom/

11. Cлоеный пирог-перевертыш

Вкус блюда подчеркнет кефирный соус.

Еще один необычный вариант запеканки. Готовится блюдо из простых ингредиентов и достаточно просто. А его главный секрет — нежный соус на основе кефира.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/208-cloenyj-pirog-perevertysh/

На праздничный стол можно приготовить фаршированные помидоры. Блюдо получается не только вкусным и полезным, но еще и очень красивым.

12. Фаршированные запечённые помидоры

Фаршированные помидоры подходят для праздничного стола.

Это очень быстрое блюдо, для которого нужны простые ингредиенты. Подавать его можно и как закуску, и как самостоятельное блюдо. Также оно сможет украсить любой праздничный стол.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1158-farshirovannye-zapechyonnye-pomidory/

Блюда из риса без мяса

Во время поста и для различных диет необходимо, чтобы все блюда готовились без мяса. И рис дает очень много возможностей для создания очень вкусных, но при этом низкокалорийных и постных шедевров.

13. Жареный рис с яйцами и кукурузой

Рис прекрасно сочетается с консервированными кукурузой и зеленым горошком.

Жареный рис очень популярен в азиатской кухне. Это блюдо можно приготовить и на завтрак, и на ужин, и на обед. За счёт присутствия в рецепте яиц и овощей блюдо получается сытным и ярким. Жареный рис может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом. Вместо кукурузы для рецепта можно использовать зелёный горошек.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/723-zharenyj-ris-s-yajcami-i-kukuruzoj/

Традиционный плов подразумевает большое количество мяса. Но для поста и вегетарианского питания можно приготовить постный плов, в рецепте которого мясо заменяют томаты и сладкий перец.

14. Постный плов с овощами

Постный плов может использоваться как основное блюдо.

Питание в пост – это задача не из простых, ведь нужно готовить постные, но одновременно вкусные блюда. Лёгкий овощной плов без мяса – отличное решение для таких дней. Блюдо готовится всего полчаса, а получается лёгким и полезным. Рецепт незатейливый и простой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1538-postnyj-plov-s-ovoshhami/

15. Яркое овощное ризотто

Овощное ризотто также можно сделать кремовым и глянцевым.

Ризотто с овощами – это очень простой способ сделать без труда яркое и сытное блюдо для обеда или ужина. Овощи придадут рису новые оттенки вкуса, а бульон и масло сделают его кремовым, гладким, глянцевым и очень интересным. Главное – сделать так, чтобы рис был рассыпчатым.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1575-yarkoe-ovoshhnoe-rizotto/

Блюда из риса и рыбы или морепродуктов

Одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из риса и рыбы, это рассольник. У этого блюда очень глубокие корни. В древности в него добавляли свеклу, а позднее ее заменили репой. Использовать для рассольника можно самые разные виды рыб. А самым важным элементом являются соленые огурцы.

16. Рассольник с рисом и рыбой

Рассольник с рыбой получается очень наваристым.

Рассольник с рыбой – сытное густое первое блюдо. Суп получается очень вкусный, наваристый. Для этого рецепта используется филе белой рыбы. Сочетание огурчиков, рыбы и риса получается пикантным и необычным.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1574-rassolnik-s-risom-i-ryboj/

Рис можно добавлять не только в мясные тефтели, но и в рыбные котлеты. Лучше для таких котлеток брать морскую рыбу. Котлеты при этом получаются достаточно нежными.

17. Котлеты из консервированной рыбы и риса

Рыбные котлеты можно делать из консервированной продукции.

Котлеты можно приготовить, как из свежей, так и из консервированной рыбы. Получится бюджетное, но также вкусное, мягкое и ароматное блюдо. Такие котлеты удобно готовить, когда нет времени возиться со свежей рыбой. Подавать их можно практически с любым гарниром – картофелем, макаронами, овощами. В рисово-рыбном фарше обязательно должно присутствовать яйцо, чтобы во время жарки котлеты не разваливались.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1573-kotlety-iz-konservirovannoj-ryby-i-risa/

Одно из лучших вкусовых сочетаний – это рис с креветками. Из смеси риса и морепродуктов получаются вкусные, питательные блюда, которые можно подавать и на обед, и на ужин.

18. Рис с креветками и овощами

Рис с креветками можно подать на праздничный стол.

Для рецепта также нужны помидоры, чеснок, зеленый горошек, маслины и различные специи. Готовится блюдо достаточно просто. Его можно использовать и как гарнир, и как главное блюдо.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/77-ris-s-krevetkami-i-ovoshhami/

Сладкие блюда из риса

Конечно, из риса можно приготовить полезную молочную кашу. Она просто незаменима для детского питания.

19. Рисовая каша на молоке

Важно знать основные правила приготовления каши из риса.

Этот рецепт – очень простой, понятный и понравится начинающим кулинарам. Рис для каши лучше выбирать шлифованный, а количество сливочного масла и сахара добавлять по вкусу.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1222-kak-prigotovit-vkusnuyu-risovuyu-kashu-na-moloke/

Но молочная каша – не единственное сладкое блюдо, которое можно приготовить из риса. Если хочется чего-то необычного, можно сварить классический английский десерт – рисовый пудинг. В него часто добавляют творог, фрукты, яблоки, изюм. В классическом рецепте пудинг варится на водяной бане. Но также его можно запекать или готовить в мультиварке.

20. Рисовый пудинг

Сладкую кашу может заменить десерт по английскому рецепту.

Вкусный и полезный завтрак приготовить очень просто. Для этого всего лишь нужно сварить густую кашу из риса, добавить немного ингредиентов, которые есть в каждом доме, и получится вкусный и сытный рисовый пудинг. Дети с удовольствием съедят его на завтрак или полдник. Хорош он и к вечернему чаепитию.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1644-risovyj-puding/

Рис позволяет приготовить самые разные блюда – от каш до лапши и лепешек. Выбирайте рецепт по вкусу и экспериментируйте.

Приятного аппетита!

Что приготовить из кабачков, необычные рецепты | e1.ru

Если вы — счастливый обладатель вафельницы, то можете разнообразить свои завтраки: тесто как на оладьи, но чуть гуще. И масла минимум, и корочка хрустит — красота! Из одного среднего кабачка получится 10–12 вафель. Надо натереть его на крупной терке, присолить и отжать сок. Небольшую луковицу тоже натереть. Добавить 3 ст. л. сметаны, 1 яйцо, соль и черный молотый перец.

Тщательно перемешать получившуюся массу, всыпать 100 г просеянной муки.

Разогреть вафельницу, смазать ячейки растительным маслом. Выкладывать тесто по одной полной столовой ложке. Закрыть вафельницу и выпекать вафли из кабачков около 4–5 минут. Подавать горячими, со сметаной или томатным соусом.

Чатни — это сладкий острый и пряный соус родом из английской кухни: за время присутствия в Индии англичане пристрастились к местным специям и придумали миксовать их с самыми разными овощами и фруктами. В Англии его едят с хлебом и сыром или как гарнир к мясу. А этот вариант — старинный рецепт бабушки Кейт Миддлтон, которым герцогиня Кембриджская потчевала королеву Елизавету.

Надо взять 1 кг очищенных и нарезанных кубиками кабачков, 2 мелко нарезанные луковицы, 2 нарезанных кубиками яблока, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана замоченного и нарезанного чернослива, 1 стакана солодового уксуса (вряд ли вы его найдете где-то помимо Англии, так что заменяйте винным или яблочным), 2 стакана тростникового сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сухого имбиря, 1 ст. л. специй для маринованных огурцов (завязать в марлевый мешочек). Положите кабачки, лук и яблоки в медный таз для варенья, добавьте все остальные ингредиенты и на медленном огне доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 1,5–2 часа, пока не загустеет. Снимите с огня, охладите, переложите в стерилизованные банки с завинчивающимися крышками. Keep calm and eat zucchini!

Второе его название — «Тещин язык». Берем кабачки (2 кг), 3 луковицы, 3 штуки болгарского перца и 1 стручок острого перца, 10 помидоров (1 кг).

В большую кастрюлю влить 400 мл воды, 100 мл растительного масла, положить 250 мл томатной пасты, 200 г сахара, 1 ст. л. соли (с горкой). Довести до кипения. Затем последовательно по мере нарезания (кубиками 1–1,5 см) добавить кабачки, потом лук, потом перцы и в конце помидоры. После добавления помидоров дать покипеть еще 30 минут. Снять с огня. Добавить 7,5 мл 70-процентной уксусной кислоты (1,5 ч. л), перемешать. Разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть, укутать одеялом и оставить до полного остывания (часов на 8–10). Можно хранить при комнатной температуре, дядька Бен не вредный. Из этого количества получается 6 банок по 650 мл.

Именно так восклицают те, кто пробуют эти нежные пирожные. И категорически не верят, что во всём этом был замешан кабачок. А он именно что был замешан!

Брауни — это очень-очень шоколадные влажные пирожные родом из Чикаго, не слишком выдающиеся внешне, но покоряющие всех сладкоежек своим вкусом и консистенцией. Классический вариант тяжеловат, но тут почти бескалорийный кабачок заменяет кучу масла, муки, яиц и полностью несет ответственность за нежную и влажную текстуру. И растворяется в этой ответственности…

Нам нужен 1 кабачок, 2 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 г ванилина, 70 г сливочного масла, 50 г порошка какао, ¼ ч. л. соли, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Если хотите вау-эффекта, добавьте плитку шоколада, какой любите, или 180 г шоколадных капелек, но это не обязательно.

Кабачок очистить, потереть на крупной терке, мякоть немного отжать. Смешать миксером яйца, ванильный сахар, растопленное масло. Просеять в эту смесь какао, а потом муку, смешанную с разрыхлителем. В эту густую шоколадную пасту добавить 1,5 стакана тертых кабачков. Перемешать и добавить наломанный на кусочки 0,5 см шоколад. Вымесить и выложить в форму, выстеленную пекарской бумагой, ровным слоем высотой около 2 см. Можно взять и силиконовую форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут. Вы поймете, когда брауни будет готов: из духовки понесется божественный шоколадный аромат, сверху будет хрупкая корочка, а внутри — нежная шоколадная мякоть. Вытащите, остудите. Порежьте на кусочки, которые очень быстро исчезнут. Можете покрыть их шоколадной глазурью или подать с ягодным соусом, если хватит силы воли. Можно добавить в тесто измельченные грецкие орехи или молотую корицу — отличная мысль.

А вот цукаты хорошо получаются даже из переспелых, слегка задеревеневших экземпляров: они лучше держат форму. Кабачки очищаем, убираем мякоть и нарезаем кубиками. Перекладываем кабачки в подходящую кастрюлю, засыпаем сахаром из расчета 200 г на 1 кило кабачков. Оставляем их настаиваться на протяжении ночи. Наутро сливаем из кастрюли выделившийся сок, добавляем в него лимон, измельченный в блендере вместе с кожурой (предварительно ошпарить и убрать косточки). Добавляем туда измельченный лимон, доводим до кипения, варим пару минут. Процеживаем содержимое кастрюльки и получившимся сиропом заливаем кабачки, перемешиваем, ставим кастрюлю с кабачками на плиту. Варим кабачки до загустения сиропа. За счет лимонной кислоты они не должны развалиться. Не забывайте мешать! По сути у нас получилось варенье. Но если пойти дальше, то янтарные кусочки кабачка надо вытащить шумовкой, дать стечь сиропу и выложить либо на поддоны сушилки, либо в нежаркую духовку с конвекцией. Сушить 2–3 часа при 70 градусах. Готовые цукаты из кабачков можно сложить в сухую баночку, закрыть крышкой и спрятать, чтобы они дожили до зимы.


  • Кабачки очень дружат с грибами и, будучи нейтральными, перенимают их насыщенный лесной вкус: хорошо получается из них запеканка-суфле: уложить слоями, залить смесью яиц, сметаны с добавлением чеснока, пряных травок, посыпать сыром и запекать 30 минут при 180 градусах.
  • Оладьи из кабачков можно разнообразить, добавляя в них разную зелень, тертый сыр, а можно вместо оладий сделать кружочки кабачков в кляре (1 яйцо, 3 ст. л. сметаны, соль, перец, мука до густоты сметаны) — тот же набор продуктов, но совсем другое блюдо.
  • Отлично добавлять тертый кабачок в фарш, когда вы делаете котлеты из курицы или индейки: сочно и диетично.

Дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов когда нет денег

Кулинар4.4к.

Как приготовить вкусную пищу, если до зарплаты осталась неделя, а в кошельке пусто? Этот вопрос особенно остро волнует семьи, где есть дети: для них важно полноценное и здоровое питание, независимо от того, какой доход отца и матери.

Обстоятельства бывают разными, но даже в стесненных финансовых условиях можно приготовить кулинарный шедевр. Как это сделать? Все достаточно просто – прочитать эту статью до конца!

Как заменить дорогие продукты более экономными: учимся правильно делать свой выбор

Имея достаточно денег в кармане, совсем не сложно приобрести товары с повышенной стоимостью. Но если бюджет довольно скромен – важно уметь отбирать более нужные продукты для готовки и не брать ничего лишнего с полок в магазине.

Секреты бюджетной покупки ингредиентов для приготовления блюд:

  • Приобретение товаров отечественного производства поможет существенно сократить финансовые траты.
  • Не стоит обращать внимание на продукты с яркой упаковкой – они значительно выше в цене. Ничем не примечательная гречневая крупа, например, будет стоить намного меньше, чем та же, но с кричащим рекламным слоганом.
  • Не нужно покупать полуфабрикаты: готовка тех же котлет или пельменей в домашних условиях – это гарантия качественной и здоровой пищи. Да и по цене приятнее!

Многие продукты или добавки (соусы) можно приготовить дома – так получится сэкономить деньги, и будет уверенность в том, что еда не навредит здоровью.

15 лучших рецептов для приготовления здоровых блюд для всей семьи за копейки: секреты экономной кулинарии

Любая хозяйка мечтает о том, как сытно накормить своих домочадцев. Но, если бюджет не позволяет покупать дорогие сорта мяса, рыбы и круп, вопрос об экономии стоит особенно остро.

Список самых простых и быстрых способов приготовления блюд поможет справиться со сложной задачей – как за копейки удивить всю семью.

1. Плов из куриного мяса – альтернатива жирной свинине

Плов из куриного мяса

Что нужно:

  • 500 г любого куриного мяса (голень, бедра или филе).
  • 200 г пропаренного риса.
  • Рафинированное масло.
  • Соль и черный молотый перец.
  • 1 небольшая луковичка.
  • 2 небольшие морковки.
  • 1 средняя головка чеснока.

Пошаговое приготовление

В неглубокий вок или казанок налить растительное масло.

Подогреть масло на умеренном огне.

Лук накрошить на мелкие кубики.

Морковь нарезать соломкой или небольшими колечками.

Куриное мясо порезать большими кусочками.

Чеснок разделить на дольки.

В разогретое растительное масло добавить лук, довести до золотистой корочки.

Далее к луку добавить морковь, обжарить 2 минуты.

Положить туда же куриное мясо, поперчить и посолить, можно добавлять различные специи по вкусу.

Довести смесь в казанке до полуготовности.

Неочищенный чеснок выложить сверху на мясо, добавить пропаренный рис.

Налить в казанок воду, проследить, чтобы уровень жидкости был выше содержимого примерно на 2,5 см.

Варить плов до полного приготовления.

Подавать можно в горячем виде, украсив любой зеленью.

Курица гораздо дешевле свинины, овощи тоже всегда есть под рукой, рис можно выбрать отечественной марки в любом оптовом магазине или на рынке.

2. Цветная капуста в кляре с гарниром

Цветная капуста в кляре с гарниром

Название блюда может ввести в заблуждение – наверняка, ингредиенты дорогие. Но все гораздо проще.

Что нужно взять для приготовления:

  • 600-700 г цветной капусты (примерно 1 головка).
  • 4-5 шт. куриных яиц.
  • Растительное масло.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Соль и черный молотый перец.
  • 350 г пшеничной (или рисовой) муки.
  • 150 г голландского сыра.
  • Любая зелень.
  • Гарнир по вкусу (пюре или каша, макароны).

Готовим поэтапно

На огонь поставить среднюю кастрюлю с водой.

Капусту почистить от листьев и разобрать на соцветия.

Кипящую воду в кастрюле посолить, добавить туда капусту, варить до 5 минут, не больше, затем откинуть отваренные соцветия на сито.

Кляр готовится очень легко: в миске разбить куриные яйца, добавить соль и перец, взбить их венчиком или вилкой.

Сыр мелко натереть, а зелень нашинковать, добавить все в яичную массу.

В конце постепенно всыпать муку, аккуратно перемешать – кляр должен быть средней густоты, не жидкий!

Разогреть неглубокую сковородку с растительным маслом.

Каждое соцветие перед обжариванием нужно обмакнуть в кляр, затем положить на сковородку.

Подрумянить до аппетитной корочки с разных сторон равномерно.

Выложить на сухую салфетку, чтобы удалить жир.

Аппетитное блюдо готово. Подавать можно в горячем виде вместе с любым гарниром или овощным салатом.

3. Сырный супчик

Сырный супчик

Этот рецепт не требует больших денег или особенной сноровки. Приготовить его сможет даже самый неопытный кулинар!

Что взять для готовки супчика:

  • Плавленый сырок без добавок – 2 шт.
  • Картошка – 4 небольшие штуки.
  • 1 морковка.
  • 1 лук небольшого размера.
  • Чеснок – пара зубчиков.
  • Зелень по вкусу (укроп или петрушка).
  • Специи.
  • Лавровый лист.
  • 3 ст. ложки масла (сливочного).
  • Гренки или сухарики.

Как правильно приготовить

Подготовить овощи для варки: помыть и почистить.

Нарезка: картофель – небольшими кубиками, лук и чеснок – измельчить, морковь – нарезать колечками или измельчить с помощью крупной терки.

Сырок нарезать на кубики.

В небольшую кастрюлю или казанок влить сливочное масло, разогреть его, туда же положить лук, чеснок и морковку.

Обжарить овощи до появления золотой корки, добавить картошку.

Залить содержимое кастрюльки водой (примерно 1 л).

Через 2 минуты положить в суп лавровый лист.

Примерно через 5-10 минут – добавить плавленый сырок.

Варить суп до полной готовности.

Блюдо можно украсить гренками (сухариками) и зеленью. Такой суп разнообразит семейный обед, а использованные ингредиенты никак не отразятся на бюджете, ведь большинство продуктов всегда есть в холодильнике!

4. Суп «Родом с детства» с клецками

Суп с клецками

Приготовление этого горячего блюда станет приятным времяпровождением за плитой – ведь вкус супа напомнит самые лучшие детские годы.

Какие продукты нужны для приготовления:

Бульон

  • 2 л воды.
  • 400-500 г куриного мяса.
  • 2 чесночных зубчиков.
  • Специи.
  • 1 морковка.
  • 2-3 клубня картошки.
  • 1 небольшая луковица.

Тесто

  • Немного сливочного масла (1 столовая ложка).
  • 7 ст. ложек муки (пшеничной или рисовой).
  • Немного соли.
  • 150 мл молока.
  • 1 куриное яичко.
  • Укроп.

Правила приготовления супчика

Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю с водой, поставить на плиту вариться.

Неочищенный чеснок раздавить ребром ножа.

Картофель нарезать крупными кубиками и положить в кипящую воду с мясом.

Далее в кастрюлю целиком отправить чеснок, очищенную морковку, луковицу.

Для теста взять глубокую миску, насыпать туда муку, затем молоко, яйцо, сливочное масло и нарезанную зелень.

В консистенцию добавить специи, перемешать.

Тесто должно быть без комочков, густое.

Бульон посолить по вкусу, добавить черный перец.

Когда картошка стала мягкой, вынуть из бульона овощи (морковь, чеснок и луковицу).

С помощью разогретой чайной ложки формировать клецки, аккуратно отправлять в кипящий суп.  Чем меньше по размеру клецка – тем быстрее варится тесто.

Суп «Родом из детства» — очень сытное и бюджетное блюдо, варить его – одно удовольствие.

Классические драники со сметаной

Драники – это народное блюдо родом с Беларуси. Но и в России эти картофельные котлетки полюбились многим.

Что брать для готовки:

  • 6 средних картофелин.
  • 1 куриное яичко.
  • Жирная сметана.
  • 1 небольшой стакан муки.
  • Специи.
  • Масло для обжаривания (растительное).
  • Любая зелень для подачи.

Как правильно готовить

Основа под драники – это картофель, натертый на мелкой терке.

Перед формированием теста, его нужно хорошо отжать, чтобы не было лишней жидкости.

Взять глубокую миску, переложить туда натертую картошку.

Туда же добавить яйца, муку, соль, перец и сметану. Массу тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Разогреть неглубокую сковородку, влить туда растительное масло.

Взять столовую ложку, с ее помощью сформировать небольшие блинчики, постепенно выкладывать на сковороду.

Обжаривать с разных сторон до появления румяной корки на небольшом огне.

Готовые драники выложить на пищевую салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подавать картофельные блинчики можно в дуэте со сметаной, предварительно посыпать нарезанной зеленью.

6. Сырники с джемом или сгущенкой

Сырники с джемом или сгущенкой

Наверняка, у каждой хозяйки найдется творог в холодильнике, который никто не может доесть. Именно он станет основным ингредиентом для бюджетного десерта.

Что взять для приготовления:

  • 250 г нежирного творога.
  • 2 куриных яйца.
  • 50 г ванильного сахара.
  • Простой сахар по вкусу.
  • 30-40 г пшеничной или рисовой муки.
  • Подсолнечное масло.
  • Для подачи – джем, варенье или сгущенка.

Поэтапное приготовление

Творог нужно тщательно перетереть с помощью сита.

Муку предварительно просеять.

В миску разбить яйца, засыпать ванильный сахар, сахар-песок, тщательно взбить.

Добавить яично-сахарную массу в творог.

Муку нужно вводить очень осторожно, чтобы тесто на сырники не было слишком густым.

Сковородку с растительным маслом разогреть на среднем огне.

Сформировать сырники, выложить на горячую сковороду, поджарить с разных сторон.

Менять вкус блюда можно с помощью начинки в тесте: шоколадной крошки, изюма или нарезанного банана. Подавать сырники нужно на тарелке со сладким соусом.

7. Яблочная шарлотка на сковороде

Яблочная шарлотка на сковороде

Кто не знает, какой замечательный запах имеет этот десерт – много потерял! Но не стоит отчаиваться – ведь блюдо не потребует много денег и наличия духового шкафа.

Какие продукты нужны:

  • 1-2 спелых яблок.
  • 4 куриных яиц.
  • 1,5 стакана пшеничной муки.
  • ½ стакана сахара.
  • Ванильный сахар по вкусу.
  • ½ ч. л. разрыхлителя.
  • Рафинированное масло.

Как правильно приготовить

В миску разбить яйца, сахар-песок, ванильный сахар – все нужно взбить вилкой или блендером, добавить разрыхлитель.

Муку просеять через мелкое сито.

Яблоки помыть, нарезать тоненькими ломтиками.

Взбитую яичную массу смешать с мукой. Нужно следить, чтобы в тесте не было комочков!

В смесь добавить нарезанные яблоки, все хорошенько перемешать.

Взять сковородку средней глубины и смазать ее растительным маслом.

Аккуратно влить туда тесто и закрыть крышкой.

Готовить на маленьком огне.

Через 20 минут проверить, готов ли пирог, затем бережно перевернуть шарлотку на другую сторону.

Подождать еще 15 минут. Проверять готовность блюда можно зубочисткой или обратной стороной спички. Если на зубочистке не будет сырого теста – значит, шарлотка готова!

Дать пирогу остыть.

Украсить яблочную шарлотку можно сахарной пудрой, сливками или ягодами – все на усмотрение кулинара.

8. Жареный картофель на сковородке с грибами

Жареный картофель на сковородке с грибами

Это не самое здоровое блюдо, зато очень экономное и быстрое. А главное – можно накормить сразу целую семью. К жареному картофелю идеально подойдет отварная курочка, салат из овощей и многое другое.

Что нужно для готовки:

  • 5-6 больших картофелин.
  • Рафинированное масло.
  • Соль и перец.
  • Любая зелень для подачи.
  • 100 г сырых шампиньонов.
  • 1 небольшая луковица.

Пошаговый рецепт приготовления

Помыть картошку и почистить от кожуры.

Нарезка овощей на выбор повара: можно соломкой, дольками или кубиками.

Глубокую сковородку поставить на огонь, налить туда растительное масло, разогреть.

Сначала добавить измельченный лук, спустя пару минут – шампиньоны.

Затем высыпать нарезанный картофель, массу тщательно перемешать.

В смесь добавить специи по своему вкусу, можно положить сухую зелень.

Жарить до готовности, подавать с зеленью или овощным салатом.

9. Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Это блюдо имеет особую популярность в осенний период, когда цены на овощи самые низкие. Интересный факт – начинку оладий можно менять на свое усмотрение и бюджет (добавить нарезанную колбасу или сосиски, свежий помидор).

Собираем продукты для приготовления:

  • 600 г кабачков.
  • 1 небольшая луковица.
  • 300 г твердого голландского сыра.
  • 1-2 куриных яиц.
  • 2-3 большие ложки муки (лучше пшеничной).
  • Черный молотый перец и соль.
  • Зелень (укроп).
  • Масло подсолнечное.

Как приготовить оладьи

Лук и кабачки тщательно помыть, почистить, твердый сыр натереть с помощью крупной терки.

Кабачок и лук мелко натереть, положить в глубокую миску, подождать 5-7 минут, затем отжать лишнюю жидкость. По необходимости, процедуру повторить.

В смесь добавить яйца, дробленую зелень, соль и перец – все перемешать.

В получившуюся массу постепенно вводить муку, тесто на оладьи должно быть средней густоты.

Разогреть сковородку, добавить немного масла.

Сформировать небольшие оладьи, выложить на сковороду, обжаривать с разных сторон на небольшом огне до появления золотистой корки.

Готовое блюдо подавать со сметаной, можно также с овощным салатом.

10. Макароны по-флотски с сыром и помидорами

Макароны по-флотски с сыром и помидорами

Рецепт этого блюда знает почти каждый, кто хотя бы раз столкнулся с отсутствием денег в кармане. Самое удобное – это скорость приготовления и минимум ингредиентов.

Составляющие макарон по-флотски:

  • 400 г любого фарша (в данном рецепте – куриный).
  • Паста из томатов – 250 г.
  • 1 средний помидор.
  • Голландский сыр – 300 г.
  • Петрушка, укроп.
  • Соль и черный молотый перец.
  • Отварные макароны.
  • Масло очищенное.
  • 1 небольшая луковица.

Как правильно приготовить

Сначала на разогретую сковородку налить масло и добавить туда фарш. Жарить до того момента, пока не появится румяная корочка.

Луковицу очистить, мелко порезать, помидор – небольшими дольками, сыр натереть с помощью крупной терки, а зелень – измельчить.

Фарш помешать, добавить лук, помидор, соль и перец.

Довести до полуготовности, затем положить томатную пасту. Чтобы паста не давала кислинки блюду, можно прибавить в фарш немного сахара.

Далее засыпать макароны, перемешать, добавить сверху сыр и зелень, томить на маленьком огне еще 5 минут. Сыр за это время должен полностью растопиться.

Макароны с мясом – очень сытные, быстро утолят голод всему семейству.

11. Гречневая каша с овощами и грибочками на сковородке – идеально подойдет для полезного завтрака

Гречневая каша с овощами и грибочками на сковородке

Что нужно взять:

  • 250-300 г гречневой промытой крупы.
  • Зелень на выбор.
  • 250 мл чистой водички.
  • 1 средняя морковка.
  • 2 ст. ложки рафинированного масла.
  • 200 г сырых шампиньонов.
  • Соль и перец по усмотрению.

Пошаговое приготовление

Гречу нужно отварить на небольшом огне и оставить остужаться.

Шампиньоны промыть, почистить и нарезать тонкими дольками.

Морковку можно нарезать кубиками или крупно натереть, зелень измельчить.

На разогретую сковороду влить масло, затем туда же добавить морковку, грибы и зелень. Добавить специи. Обжаривать, пока не появится румяная корка. В самом конце всыпать на сковородку гречку и все хорошенько перемешать. Томить на медленном огне 2-3 минуты. Если понадобится, досолить.

Подавать к столу рекомендуется с овощным салатом.

12. Завтрак «В лаваше»

Завтрак «В лаваше»

Лаваш – полезная альтернатива хлебу, и цена на него не слишком высокая. Поэтому можно смело экспериментировать с ингредиентами!

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш – 1 шт.
  • 4 куриных яиц.
  • Зеленый лучок – по собственному вкусу.
  • Масло подсолнечное.
  • Соль и черный перец.

Как приготовить

Яйца предварительно отварить, остудить и почистить, затем мелко порезать.

Лучок тщательно промыть водой, измельчить.

Лаваш равномерно порезать на части (должно получиться 4 штуки).

Взять миску, туда положить яйца, зелень, немного масла (его нужно разогреть предварительно на сковородке).

Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец.

На заготовки из лаваша выкладываем начинку, формируем конвертики. В неглубокой миске разбить 1 яичко, взбить его венчиком.

Каждый конверт аккуратно обмакнуть в яичную массу и выложить на разогретую сковородку с маслом (можно использовать грильницу).

Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты, не больше. Должна появиться золотая корочка.

Готовый лаваш с начинкой положить на тарелку, украсить укропом или петрушкой. С начинками можно экспериментировать на свой вкус.

13. Овощной салатик с колбаской и яйцами

Овощной салатик с колбаской и яйцами

Когда совсем нет времени на готовку, а надо быстро и недорого перекусить, выход всегда есть – это дешевый салат на скорую руку.

Какие продукты понадобятся:

  • 200 – 300 г колбасы (любой).
  • 350 г капусты.
  • Зелень.
  • Любые специи.
  • Масло оливы для заправки (можно другое).
  • 1 свежий огурец.
  • 2 шт. отварных яиц.

Как будем готовить

Колбасу, огурец и вареные яйца нарезать кубиками, капусту мелко нарубить, а зелень – измельчить.

В глубокой салатнице смешать все ингредиенты, посолить и поперчить, в конце – щедро смазать маслом.

Салатик идеально подойдет для экономного и быстрого перекуса. По желанию, можно добавить твердый сыр, помидоры и консервированный горошек.

14. Закуска рыбная «Советская»

Закуска рыбная «Советская»

Когда очень хочется чего-то необычного, а финансы поют романсы, на выручку придет этот простой рецепт закуски на хлеб.

Что понадобится собрать:

  • 1 малосольная сельдь.
  • 100 г плавленого сырка.
  • 2 небольшие морковки.
  • Зелень и хлеб для подачи.

Как приготовить

Предварительно отварить морковь, а селедку очистить, чтобы получилось филе, обязательно убрать косточки и шкуру.

Если в рыбе есть икра – ее тоже можно добавить в закуску.

Мясо промыть водой.

Вареную морковку почистить от кожуры.

Сырок, рыбу, икру и морковь перемолоть на мясорубке.

По желанию, можно посолить продукт.

Все составные перемешать, сложить в стеклянную баночку, отправить в холодильник.

ЭТО ВАЖНО! Хранить закуску можно не более 12 часов!

Перед подачей намазать на хлеб, украсить зеленью.

15. Печеная сладкая тыковка – идеальный здоровый десерт для сладкоежек

Печеная сладкая тыковка

Что понадобится для готовки:

  • 400 г тыквы.
  • 1 небольшой лимон.
  • ½ стакана сахара.
  • Молотая корица и мед.

Поэтапное приготовление:

Тыкву почистить от кожуры, нарезать равномерными кубиками, выложить в глубокую миску.

Добавить сахар, перемешать.

Возьмем форму для выпечки и выложим туда содержимое миски.

Отправить в духовой шкаф на 30 минут с температурой 180 градусов.

Достать блюдо из духовки, чтобы остудилось (примерно 15 минут).

После посыпать молотой корицей по вкусу, добавить цедру лимона и немного лимонного сока.

Тщательно перемешать и снова отправить в духовку на 15 минут при той же температуре.

Вынуть готовое блюдо из духовки и полить медом.

Такой десерт понравится детям!

Даже если семейный бюджет очень скромный, всегда можно найти интересный и полезный рецепт приготовления блюд на каждый день. Полезный список поможет читателю справиться с выбором и создать настоящий кулинарный шедевр.

Видео подборка: Дешевые рецепты на каждый день! Когда нет денег учимся готовить из простых продуктов

Экономное меню на семью, простые рецепты на каждый день

ПЯТЬ УЖИНОВ НА НЕДЕЛЮ | БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Что готовить, когда живёшь на МИНИМАЛКУ? ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты!

БЮДЖЕТНОЕ Меню на Неделю! Готовлю ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты

Как приготовить суп с курицей и картофелем на гриле — лучший рецепт картофельного супа

Это рецепт не вашей бабушки: бекон и курица-гриль добавят закуски к этой картофельной похлебке, что делает его достойным повторения семейного ужина в будние дни.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 7 чашки

Общее время: 0 часы 40 минут

1

лук-порей (белые и светло-зеленые части), разрезанный пополам и нарезанный ломтиками

1 чайная ложка

Семена фенхеля, измельченные

2 ст.

мука универсальная

3/4 фунт.

красный картофель, нарезанный кусочками 1/2 дюйма

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

2 c.

измельченный цыпленок-гриль

Нарезанный свежий чеснок, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Готовьте бекон в большой кастрюле на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет хрустящим, 7–8 минут; Переложите шумовкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Резервный горшок.
  2. Добавьте масло и лук-порей в оставшуюся кастрюлю. Готовьте, периодически помешивая, 3-4 минуты, пока не станет мягким. Добавьте чеснок и фенхель. Готовьте, помешивая, до появления аромата, 1 минуту. Добавить муку и варить, помешивая, 1 минуту. Медленно влейте молоко, а затем бульон. Добавьте картофель и тимьян. Приправить солью и перцем. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите, пока картофель не станет мягким, 14–16 минут.
  3. Добавьте курицу и кукурузу. Готовьте, пока суп не прогреется, 1-2 минуты. Выбросьте тимьян.Подавать с хрустящим беконом и чесноком.
Кейт Меркер Кейт Меркер — главный директор по продуктам питания и курирует команду, которая производит все продукты питания, появляющиеся в нескольких ведущих изданиях Hearst, включая «Хорошее домашнее хозяйство», «Женское здоровье», «Профилактика», «Женский день» и «Сельская жизнь».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт запеченной в духовке свинины со сладко-острым соусом

Превратите этот легкий ужин-барбекю в веселое семейное занятие с тушеной свининой, сделанной своими руками.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 порции

Общее время: 5 часы 0 минут

Рваная свинина, запеченная в духовке

Перец черный свежемолотый

1

7 фунтов на кости, свиной окурок или лопатку без кожи, разрезанные на 3 части

2

средний лук, нарезанный тонкими ломтиками

4

халапеньо, с семенами

и тонко нарезанные

Белый хлеб, нарезанный толстыми ломтиками, для сервировки

Соус сладко-пряный

1/2 чайная ложка

хлопья красного перца

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Рваная свинина, запеченная в духовке

  1. Разогрейте духовку до 300 ° F. Соедините тмин, кориандр, перец, 5 чайных ложек соли, и 2 чайные ложки перца в миска.Покройте ободком противень с алюминием фольга. Положить свинину на противень и натереть смесь специй. Ложка варенья на свинине и переверните, чтобы покрыть.
  2. Лук рассыпать и халапеньо вокруг свинины. Накрыть алюминиевой фольгой, опрессовка краев для герметизации. Жарить до свиных клочков легко, от 4 до 5 часов.
  3. Перенос свинины на большой чаша. Измельчите мясо, используя две вилки; выбросить кости, кожа и жир.Добавьте лук, халапеньо и соки и перемешайте. Подавать с хлебом и сладко-острым соусом. (зарезервировав 1/3 стакана соуса для жареной краснокочанной капусты и зеленой капусты).

Соус сладко-пряный

  1. Взбейте яблочный уксус венчиком, кетчуп, коричневый сахар, сахарный песок, хлопья красного перца, кошерная соль и черный перец в небольшая кастрюля. Приносить до кипения, помешивая пока сахар не растворится. На 1 1/4 стакана.
Кейт Меркер Кейт Меркер — главный директор по продуктам питания и курирует команду, которая производит все продукты питания, появляющиеся в нескольких ведущих изданиях Hearst, включая «Хорошее домашнее хозяйство», «Женское здоровье», «Профилактика», «Женский день» и «Сельская жизнь».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

50 дешевых рецептов, приготовленных из кладовых — Cheap Recipe Blog

Скобы кладовые.

Звучит не очень аппетитно, правда?

Но я здесь, чтобы сказать вам, что вы можете приготовить очень вкусные блюда и закуски из обычных вещей, которые хранятся в шкафах, кладовой, холодильнике или морозильной камере.

Вам просто нужны правильные рецепты.

Что такое скобы для кладовой?

Во-первых, давайте определимся с основными продуктами кладовой.

Основные продукты для кладовой — это продукты, которые хорошо хранятся, и их можно использовать по-разному. Как правило, они имеют длительный срок хранения, поэтому их не нужно спешить, поэтому они хорошо хранятся в вашей кладовой.

Вот несколько примеров:

  • Макаронные изделия
  • Консервированная фасоль
  • Консервы из тунца
  • Томаты консервированные
  • Картофель
  • Яйца
  • Арахисовое масло
  • Орехи
  • Чечевица
  • Овсянка
  • Масла
  • Специи
  • Овощной, говяжий или куриный бульон (или бульонные кубики)
  • Мясо (мясной фарш и колбасы хорошо замораживаются и очень универсальны)
  • Принадлежности для выпечки: мука, сахар, сода, разрыхлитель

Если вы укомплектовываете свою кухню разнообразными продуктами из кладовой, вы можете приготовить так много вещей: супы, тушеные блюда, блюда из пасты, блюда из яиц, запеканки и т. Д.

Вот множество рецептов, которые можно вкусно использовать из кладовых.

Завтраки из кладовой

Начните свой день с завтрака из простых ингредиентов, таких как яйца и овсянка.

Супы со скрепками для кладовой

Большой горшок с супом может накормить толпу — или накормить одного поесть много еды.

Гарниры со скобами для кладовой

Эти рецепты отлично подходят для основного блюда из мяса:

Основные блюда, приготовленные из кладовых

Если у вас есть хорошо укомплектованная кладовая, у вас могут быть необходимые ингредиенты для приготовления одного или нескольких из этих рецептов:

Закуски из буфетов

Вот множество дешевых закусок, которые помогут вам сытно между приемами пищи:

Советы по приготовлению пищи со скобами для кладовой

  • Делайте замены при необходимости : Можно заменить определенный ингредиент в рецепте.Можно даже не включать в рецепт второстепенные ингредиенты. Например, в моем базовом рецепте чили выше вы можете не добавлять свежий болгарский перец. Рецепт все еще работает.
    • Это немного сложнее / рискованно с выпечкой. Я не рекомендую заменять или пропускать выпечку — например, если вы не заменяете шоколадную стружку на стружку из белого шоколада в рецепте печенья.
  • Проявите творческий подход : проверьте свой ящик для специй или кладовую на предмет забытых ингредиентов / специй.Например, добавьте копченую паприку в домашний томатный соус, чтобы получился интересный эффект.

Советы и рекомендации по экономии денег на еде

Какие ваши любимые рецепты основных продуктов в кладовой? Паста? Чили? Что-то другое?

Поделитесь своими идеями в разделе комментариев ниже.

11 дешевых блюд, которые можно приготовить из картофеля

Вы можете сэкономить деньги, приготовив несколько скромных блюд, чтобы растянуть свою еду и свои деньги, с этими 11 вкусняшками и начинкой Дешевые блюда из картофеля .

Дешевые блюда с картофелем

Картофель — один из моих любимых продуктов в магазине. Они недороги и могут стать отличным ингредиентом для основных блюд. Когда у вас не так много денег, чтобы сэкономить на бакалейных товарах, вы действительно можете использовать картофель для приготовления недорогих блюд и сэкономить на еде и ваших долларах. Вот 11 дешевых блюд, которые можно приготовить из картофеля.

11 дешевых блюд из картофеля

1.Запеченный картофельный батончик — одно из моих любимых блюд. Очень дешево в приготовлении, и каждому понравится возможность добавлять свои собственные начинки. Попробуйте такие классические блюда, как бекон, сыр, сметана, масло и чеснок. Или вы можете проявить немного креативности с такими предметами, как остатки тушеной свинины или кусочки курицы буйвола. Удачи!

2. Картофельный суп — мне все равно, холодно он или тепло, картофельный суп всегда будет одним из моих любимых видов супов, а также одним из любимых моих детей.Это мой любимый рецепт сырного картофельного супа на плите, или вы можете использовать рецепт сырного картофельного супа в глиняном горшочке летом, когда вы не хотите использовать плиту. Вы также можете заморозить большую партию картофельного супа и снова использовать его на ужин или разделить на порции размером с обед.

3. Пастуший пирог — Если вы никогда не ели пастуший пирог, вам нужно добавить его в свое ежемесячное продуктовое меню. Традиционный пастуший пирог готовят из говяжьего фарша, но мне нравится этот рецепт куриного пастушьего пирога, который готовят с курицей, и, как правило, он для нас немного дешевле (поскольку говяжий фарш в последнее время стал довольно дорогим).Это очень простой рецепт ужина, который может приготовить каждый.

4. Жареный картофель — Хотите пополнить свою команду? Жареный картофель — отличное основное блюдо или гарнир. Легко приготовить и наполнить до сердцевины. Вы можете сделать их забавными, нарезав их различной формы, например, дольками, монетами, волнистым или тонким картофелем фри. Вы также можете жарить на сковороде или бросать их во фритюрницу или даже во фритюрницу. Кроме того, вы даже можете проявить творческий подход с начинками и соусами для макания. Кетчуп всегда является фаворитом поклонников, но подумайте о том, чтобы приготовить «соус для костра» из 2 частей вашего любимого соуса для барбекю и 1 части майонеза.Это один из моих любимых. Или добавьте немного простых добавок в картофель фри, например, перец чили, тертый сыр или сырный соус, сметану и т. Д. Возможности безграничны, потому что картофель настолько универсален! Один из моих любимых рецептов — это рецепт жареного картофеля с чесноком и чесноком.

5. Potato Gratin — Это блюдо, вероятно, узнаваемо, потому что большинство людей покупают его в коробке. Однако вы легко можете приготовить это блюдо на собственной кухне гораздо дешевле (и полезнее). Вы также можете приготовить зубчатый картофель, такой как супер вкусный дижонский зубчатый картофель.

6. Дважды запеченный картофель — Потому что одного раза запекать недостаточно. Наполнение уже запеченного картофеля вкусным блюдом обязательно порадует вашу команду! Попробуйте дважды запеченный фаршированный картофель. Это один из любимых рецептов нашей семьи!

7. Не забудьте о картофельном пюре — много раз картофельное пюре было нашим основным блюдом! Картофельное пюре можно приготовить разными способами, что делает его отличным дешевым блюдом из картофеля.К тому же их очень легко сделать. Вы даже можете приготовить их в микроволновой печи, проткнув картофель дырками и приготовив его в микроволновой печи, а затем растирая и добавляя молоко и масло. Так просто. Взбейте немного подливки или добавьте несколько простых дополнений, таких как травы или сыр, чтобы было интересно.

8. Картофельный салат — Картофельный салат, конечно, является любимым блюдом летнего пикника, но он может быть вкусным блюдом в течение всего года. Это еще одно из тех блюд, с которыми вы можете проявить творческий подход, так как рецептов картофельного салата ТАКОЕ МНОГО.Я поделюсь двумя своими любимыми, чтобы вы начали. Этот рецепт лучшего картофельного салата близок к классическому рецепту картофельного салата южного типа. Сливочный с добавлением горчицы и немного пикантности для дополнительного аромата. Этот рецепт салата из картофельного салата с начинкой из яиц был вдохновлен не кем иным, как приправленными яйцами и включает яйца вкрутую, майонез и горчицу. Мне нравятся оба этих рецепта, и я даже не настолько большой поклонник картофельного салата!

9. Сырный картофель — Я не думаю, что в мире есть что-нибудь лучше, чем сырный картофель.Сыр делает все лучше, особенно картофель. В большинстве случаев я превращаю наш сырный картофель в запеканку, например, эту коричневую запеканку с сырным хешем в глиняном горшочке или этот сливочный картофель в медленном огне с колбасой и чесноком.

10. Еда на одной сковороде — Используя мясо, овощи и картофель, вы можете легко приготовить так много блюд на одной сковороде. Один из моих любимых — курица, стручковая фасоль и картофель, как в этом рецепте жареной курицы с чесноком и картофелем. Или вы можете полностью отказаться от мяса, как в этом рецепте жареного картофеля с чесноком и зеленой фасолью.

11. Ужин на сковороде — Вы также можете приготовить блюда на сковороде из картофеля по довольно дешевым ценам. Добавьте в сковороду мясо, овощи и картофель — и вы сможете приготовить вкусное блюдо. Или попробуйте эти картофельные тако с чоризо. Приготовьте все это в сковороде и подавайте в лепешке или хрустящей оболочке тако, чтобы получить быстрый, легкий и скромный ужин.

Как вы предпочитаете дешевую еду с картофелем?

Вам понравились 10 дешевых блюд с картофелем ? Узнайте больше о моих идеях для ужина, салатах и ​​гарнирах и досоках для экономной жизни на Pinterest!

Если вам понравились эти 10 дешевых блюд с картофелем , вам также может понравиться

88 рецептов сладкого картофеля

Масляный картофель

56 простых идей для ужина с говяжьим фаршем

128 Рецепты куриной грудки

Никогда не пропустите!

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы каждую неделю получать новые рецепты, советы, уловки и учебные пособия!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

39 Недорогое питание для большой семьи

У вас есть БОЛЬШАЯ семья, чтобы прокормиться с небольшим бюджетом? Вызывает ли фраза «дешевое питание для большой семьи» представление о пресных и скучных блюдах? Если да, то вас ждет приятный сюрприз… на самом деле, 39 приятных сюрпризов. Вот 39 потрясающих недорогих блюд для больших семей! 🙂

Прокормить семью с ограниченным бюджетом всегда сложно. К счастью, благодаря Интернету (и, в частности, потрясающим сайтам, таким как Pinterest), есть способы приготовить вкусные и полезные недорогие блюда для больших семей.Будьте готовы вдохновиться (и, возможно, пускать слюни)!

Примечание : Эти так называемые дешевые обеды для больших и семей предназначены не только для больших семей. Если вам нужно дешевое питание для семьи из 5 или 1 человек, эти рецепты могут быть адаптированы под ваши нужды!

Кроме того, нет правила, согласно которому вы должны использовать их, чтобы прокормить семью! Напишите свои любимые дешевые большие обеды на этих бесплатных распечатанных карточках с рецептами и сохраните их для следующего офисного обеда!

Придумывание рецептов дешевой еды для большой семьи требует немного творчества (спасибо Pinterest!) И иногда использования примерно секретов покупки продуктов , но это возможно! Вот 39 дешевых обедов для больших семей, которые вдохновят вас на то, чтобы хорошо питаться, жить хорошо и много экономить! 🙂

Psst! Прежде чем вы погрузитесь в эти вкусные и дешевые большие обеды, приготовьтесь воспользоваться своими любимыми блюдами, загрузив распечатанный планировщик питания и распечатанный список продуктов !

Дешевая еда для большой семьи: рецепты мультиварки

Я люблю рецепты мультиварки.Серьезно, рядом с кофеваркой это мой любимый прибор! 😉

Во-первых, блюда из мультиварки не требуют много времени. Я могу просто добавить ингредиенты и продолжить свой день, зная, что горячая и вкусная еда будет готова и будет ждать позже. Во-вторых, из мультиварок можно приготовить совершенно восхитительное блюдо — недорогая и легкая еда для больших семей, достойная слюни!

1. Овсяная каша с бананом и орехом (Халява в поисках мамы) — Начните день прямо с вкусного, питательного и сытного завтрака, который не обойдется вам дорого.Это определенно подходит для категории «дешевые летние блюда для большой семьи», так как вам не нужно включать духовку и обогревать дом, чтобы приготовить это блюдо!

Бонус: Этот рецепт легко настроить. Один человек ненавидит бананы? Без проблем; поменяй местами на другой фрукт!

2. Рагу из говядины (Халява в поисках мамы) — Если вы ищете сытные недорогие блюда по рецептам для больших семей, не ищите дальше! Это тушеное мясо из говядины — классическая легкая еда, которая обязательно понравится каждому члену вашей семьи.

3. Chicken Cacciatore (Freebie Finding Mom) — Устали готовить одно и то же каждую неделю? Попробуйте что-нибудь новенькое, например, этот вкусный куриный каччиатор! Этот рецепт убедительно доказывает, что бюджетные обеды для многодетных семей не должны быть скучными.

4. Куриная марсала (Халява в поисках мамы) — всего 9 ингредиентов, это не только дешевое, но и легкое блюдо для больших семей. Это выигрыш для вашего графика и вашего кошелька!

5. Turkey Chili (Freebie Finding Mom) — Сократите калории, не уменьшая вкуса, с помощью этого полезного рецепта перца чили из индейки.Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы сделать свой следующий игровой день или предстоящее мероприятие немного более здоровым. Нужно больше вдохновения? Вот и 40 рецептов приготовления для толпы !

Совет: Недорогие большие обеды, такие как эта, также можно оставить на остатки для легкого обеда на следующий день (или несколько дней). Так что, если вы ищете дешевую семейную еду для 6 или 1 человека, который хочет сэкономить, не питаясь вне дома, подайте этот чили в мультиварке!

6. Запеканка из французских тостов (Халява в поисках мамы). Выбор дешевой еды для большой семьи не означает отказ от всех любимых блюд вашей семьи.Не верите мне? Просто ознакомьтесь с этим рецептом запеканки из французских тостов.

7. Цыпленок и сальса (Халява в поисках мамы) — Добавьте немного остроты в свою жизнь с помощью этого супер простого, супер вкусного рецепта мультиварки для больших семейных обедов. Фактически, все, что вам нужно сделать, чтобы «приготовить» это блюдо, — это нарезать кубиками лук и бросить все в мультиварку… вы даже не вспотеете.

8. Суп с ветчиной и картофелем (Халява в поисках мамы). Эти дешевые блюда для питания большой семьи еще дешевле благодаря тому, что многие из них можно использовать в качестве нескольких приемов пищи.Например, подайте суп на ужин, а на следующий день отнесите остатки еды в офис. Это так хорошо, что ты не прочь два дня подряд есть одно и то же.

Бонус: Упаковка обеда — отличный способ сэкономить. К тому же, наверное, полезнее и вкуснее! Все еще настроены скептически? Эти 53 идеи здорового холодного обеда для работы обязательно заставят вас поверить в это!

9. Sweet and Spicy Beef and Peppers (Freebie Finding Mom) — Одна из самых больших говяжьих (ха-ха, понятно? Говядина с перцем… говядина?), Которую люди едят с недорогой едой для больших семей, это то, что они « скучный.

Часто, будучи большой семьей с ограниченным бюджетом, вы не можете поесть вне дома, но есть рецепты, которые могут имитировать ваши любимые ресторанные блюда… например, этот. Этот вкусный рецепт мультиварки сочетает в себе домашнюю кухню с экзотической китайской едой на вынос. Я знаю, это звучит немного странно, но попробуйте; один укус — и тебя зацепит.

10. Запеканка для завтрака (Халява в поисках мамы) — Этот рецепт мультиварки является доказательством того, что дешевые и легкие блюда для больших семей могут быть роскошными. Я настоятельно рекомендую вам попробовать это в эти выходные!

11. Зити, запеченные в мультиварке без кипячения (Бережливое Джинкси) — Один из способов сэкономить на продуктах — время от времени отказываться от мяса. Этот рецепт зити в мультиварке — прекрасный пример того, насколько вкусным может быть вегетарианское блюдо.

Совет: Сократите счета за продукты, введя в свой дом понедельник без мяса! Вот 18 постных блюд для начала. Psst! Большинство из них могут работать как «дешевые большие обеды».

12. Meatloaf (Cincy Shopper) — вернитесь к основам с дешевыми блюдами для семьи из 5 человек (или больше!), Например, этот мясной рулет.Мне нравится, что этот мясной рулет можно приготовить в мультиварке, что сэкономит ваше время и силы. Кроме того, он имеет встроенные бортики (морковь и картофель)!

13. Веганское рагу из ячменя (Мама любит готовить) — рецепт еще одного дешевого постного блюда для большой семьи. Все, что вам нужно, это несколько минут на подготовку, а мультиварка позаботится обо всем остальном!

Бонус: Вот еще одна огромная порция из простых и дешевых вегетарианских блюд !

14. Куриный суп из тортильи (Happy Deal Happy Day). Вы будете шокированы тем, насколько легко приготовить это блюдо для большой семьи.Буквально все, что вам нужно сделать, это вылить ингредиенты в мультиварку. Нет, серьезно, вот и все! 😉

15. Black Bean Chili (Totally the Bomb) — То, что вы вегетарианец (или время от времени выбираете постные блюда, чтобы сэкономить деньги), не означает, что вы должны отказываться от своих любимых блюд, таких как аппетитный перец чили. Фактически, это пример бюджетных обедов без мяса для больших семей, которые на ооочень хороши, и ваша семья может даже не заметить, что мяса не хватает! #wheresthemeat

16. Куриный суп с лапшой (Простой образ жизни) — Что бы ни беспокоило вас, будь то летняя стужа или пустой кошелек, не сравнится с этим сытным домашним супом! Добавьте салат и немного хлеба, и эта классическая комфортная еда легко превратится в дешевую еду, чтобы накормить большую семью.

Бонус : Рецепты мультиварки отлично подходят для приготовления дешевых блюд для больших семей! Если вы готовы ко второй порции, вот еще дешевых рецептов мультиварки для большой семьи !

Дешевое питание для большой семьи: рецепты с курицей

Если вы пытаетесь улучшить свое физическое здоровье, не жертвуя своим финансовым здоровьем, вам обязательно стоит попробовать эти дешевые блюда из курицы для больших семей.Курица часто является самым дешевым мясом в продуктовом магазине, поэтому я люблю ее за дешевую еду для больших семей.

17. Цыпленок на гриле (Халява в поисках мамы) — это, пожалуй, мой самый любимый рецепт курицы. Это рецепт подражания, приготовленный из курицы-гриль с Versailles Poultry Days, которая проводится в моем родном городе! Если у вас когда-нибудь появится возможность, вы просто должны заглянуть в Versailles Poultry Days, но если нет, то этот рецепт будет вторым!

18. Юго-западная сковорода с курицей и рисом (Живые сладкие моменты) — это блюдо из одного горшка быстро и легко от начала до конца.Это, а также тот факт, что это недорогая еда для больших семей, обязательно сделают ее основным продуктом в течение недели в вашем доме.

19. Куриные бедра с чесноком и медом (Cincy Shopper) — Курица является основным ингредиентом многих дешевых больших обедов, поэтому она может немного повторяться. Однако этот рецепт сладких и соленых блюд — отличный способ сделать курицу более ароматной.

20. Запеканка из домашней курицы, грибов и зеленой фасоли (Оснащение благочестивых женщин) — Рецепты дешевых блюд для семьи из 5 человек (или больше!) Не должны использоваться строго для вашей семьи .Возьмите этот простой, но восхитительный рецепт мультиварки… он идеально подходит для церковной ручной клади или офисных обедов!

21. Best Ever Chicken (Totally the Bomb) — Вы можете приготовить эту большую семейную трапезу примерно за 1 доллар на человека. Неплохо, правда?

22. Куриный пирог, оставшийся после еды (Кухня Гэва). Один из способов сэкономить на продуктах — не тратить еду впустую. Я знаю, это звучит просто, но на практике это может быть сложно… особенно когда дело доходит до израсходования остатков. Мне нравится, что этот рецепт предлагает простой и вкусный способ использовать остатки курицы или индейки!

Бонус: Курица — вкусный и питательный источник нежирного белка.Если вы ищете еще более креативные способы приготовить курицу на ужин, вот 36 более простых рецептов дешевой курицы .

Дешевое питание для большой семьи: рецепты макарон

Список вкусных дешевых блюд для большой семьи был бы неполным без нескольких рецептов пасты. (Паста недорогая, и ее легко приготовить.) Постарайтесь не пускать слюни на весь компьютер, исследуя эти вкусные варианты!

23. One Pot Pepperoni Pizza Pasta (Cincy Shopper) — Ваша семья любит пиццу? Мой тоже; к сожалению, в моем кошельке нет! Конечно, я мог бы купить замороженную пиццу, но она просто не кажется здоровой … Вот где этот рецепт пиццы и пасты действительно пригодится.

Совет: Объедините что-нибудь с «пиццей», и, по моему опыту, даже самый придирчивый маленький едок попробует! Если у вас есть «отборный» едок, вот 34 полезных рецепта для придирчивых едоков , которые могут пройти проверку. 😉

24. Домашний шеф-повар Boyardee Beeferoni (Eat Thrive Glow) — Это дешевое семейное блюдо на 6 человек (или больше) идеально подходит для ужина в четверг! Вспомните свое детство, когда вы ели шеф-повар Боярди, подавая своей семье это вкусное домашнее блюдо.

25. Запеченная паста с рикоттой и шпинатом (Living Sweet Moments) — Этот скромный рецепт — отличный способ добавить в рацион вашего мужа и малыша немного овощей. Мне нравится, что этот рецепт требует всего 5 минут на подготовку, что делает его не только недорогим блюдом для больших семей, но и быстрым обедом!

Бонус: Этот рецепт идеально подходит для беспокойного буднего вечера; Если вы ищете что-то подобное, ознакомьтесь с этими легкими и быстрыми идеями для ужина .

26. One Pan Pasta and Fatballs (Living Sweet Moments) — Этому дешевому блюду, чтобы накормить большую семью, есть чем похвастаться. Помимо того, что он недорогой, его можно приготовить за 20 минут или меньше, вам понадобится всего 1 горшок для его приготовления, и это настолько хорошо, что ваша семья попросит секунды! Серьезно, что не любить?

27. Спагетти с помидорами Сан-Марцано и мясным соусом (Living Sweet Moments) — Опять спагетти? Если ваша семья немного устала от этого блюда, придайте своим спагетти энергичный вид с помощью этого вкусного рецепта.Или ознакомьтесь с некоторыми из этих 56 дешевых и простых семейных обедов ; это все отличные недорогие обеды для больших семей!

28. Паста с курицей и брокколи в одном горшочке (Cincy Shopper) — Летом я люблю готовить простые и легкие обеды, и это одно из моих дешевых летних блюд для ужинов большой семьи! Паста получается сытной, но, поскольку нет тяжелого соуса, она не подавляющая.

29. Запеканка для пиццы с макаронами (Ann’s Entitled Life) — вот еще один способ избавить вашу семью от тяги к пицце без картонной коробки!

30. Запеканка с тунцом и лапшой (Стань королевой купонов). Чтобы приготовить это дешевое блюдо для большой семьи, вам понадобится всего 4 простых ингредиента: яичная лапша, грибной крем-суп, тунец и горох.

31. Паста с песто с авокадо, пармезаном и помидорами (Happy Deal Happy Day) — Лето — идеальное время, чтобы приготовить это блюдо, потому что вы можете набрать свежие помидоры и базилик, которые действительно подходят для рецепта этого дешевого блюда для большой семьи. ступенька! 🙂

32. Паста с пармезаном в горшочке (Мама трех манчкинов) — Эта дешевая еда для большой семьи идеально подходит для семьи в дороге.Вы можете приготовить его в одной кастрюле чуть более чем за 30 минут.

Дешевое питание для большой семьи: рецепты с рисом

Рис — еще один отличный вариант дешевой еды для большой семьи. Конечно, рис может показаться скучным, но есть много разных способов его приукрасить. Вот некоторые из моих любимых рецептов:

33. Цыпленок и рис быстрого приготовления (This Old Gal) — Горшок быстрого приготовления — еще один отличный инструмент для приготовления дешевых летних блюд для больших семей, и это один из моих любимых! Вам совсем не обязательно использовать духовку или плиту, поэтому в вашем доме будет красиво и прохладно.К тому же, в конце концов, у вас будет вкусное блюдо из риса, овощей и курицы, которое обязательно станет хитом!

34. Простая мексиканская рисовая запеканка (Thrifty Jinxy) — Настройте это дешевое блюдо для больших семей по вкусу своей семьи, экспериментируя с различными специями и количеством.

35. Рис и фасоль (Happy Deal Happy Day) — 15 минут на приготовление — это все, что вам нужно, чтобы приготовить это восхитительное блюдо. Мне нравится, когда дешевые обеды для больших семей не требуют многочасового нахождения на кухне!

Более дешевое питание для многодетных семей

Чувствуете себя сытым? Я тоже, но вот еще несколько моих любимых дешевых блюд для больших семей:

36. Мексиканская киноа (Халява в поисках мамы) — это блюдо можно приготовить в больших количествах, заморозить и разогреть в те ночи, когда у вас буквально нет времени готовить.

Совет: Есть ребенок в колледже? Так как это блюдо можно заморозить и снова разогреть, отправьте партию обратно в университетский городок вместе с вашим учеником. И пока вы это делаете, ознакомьтесь с этой партией из дешевых здоровых блюд для студентов .

37. Пицца на завтрак (Халява в поисках мамы) — Пицца на завтрак? Вы делаете ставку! Этот дешевый обед для большой семьи понравится всем в вашем доме.Проявите творческий подход с «начинками» и настройте их по вкусу своей семьи.

38. Тако в простой духовке (Простая жизнь) — Ой, подождите, вы имеете в виду, что это не тако во вторник? Ну что ж, тако великолепны в любое время! Используйте фарш из индейки или курицы и много свежих овощей, чтобы сделать эти вкусные тако немного полезнее.

39. Похлебка из цветной капусты (Простой образ жизни) — низкокалорийный и углеводный, с большим количеством овощей и настолько вкусный, что вы захотите пить его прямо из миски, это дешевое блюдо для больших семей обязательно будет для всей семьи. любимый.

Вот и все, 39 недорогих обедов для больших семей, веселых, экономных, простых и вкусных. Приятного аппетита!

Если вы попробовали какой-либо из рецептов выше, я хотел бы услышать, как все прошло! Также не стесняйтесь оставлять комментарии о своих любимых недорогих блюдах для большой семьи.

Вкусные дешевые обеды для бюджетных гурманов

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Если у вас, как и у многих, сейчас еще более ограниченный бюджет, чем обычно, вы все равно можете хорошо поесть. Эти дешевые обеды не только доступны по цене, но и их легко приготовить. Беспроигрышный вариант (третий выигрыш — на ваш вкус). Кроме того, они в значительной степени полагаются на кладовые, поэтому вам, возможно, даже не придется иметь дело с продуктовым магазином.

Ничего страшного, согласитесь. У всех он есть. Вы знаете, легкое блюдо, к которому можно вернуться, когда истощение сильное, а у вас мало средств.Я называю свою пасту для бедных девочек. И хотя для этого требуется всего пара минимально необходимых ингредиентов, вещи, которые я всегда держу под рукой — сушеные спагетти, оливковое масло, чеснок, пармезан, соль и хлопья красного перца, — это вовсе не последнее средство на вкус. Чтобы придать блюду изысканный вид, нужно максимально использовать то, что в нем есть. Так что в этом случае смешайте жареный, а не сырой чеснок, чтобы придать дополнительный слой глубины и насыщенности. Это так хорошо, что я делаю это, даже когда я не потратил весь свой продуктовый бюджет на вино.

Если вы хотите пополнить свой репертуар изысканных блюд с ограниченным бюджетом, эти 10 простых рецептов дадут вам много возможностей поиграться на кухне.

1.

Паста Cacio e Pepe

Я ожидаю, что у любого, у кого есть разумный бюджет, будет под рукой коробка сушеных спагетти, а в заднем кармане — это классическое римское блюдо. Но для непосвященных позвольте мне разбить это: четыре основных ингредиента и всего пара минут вашего времени вознаградят вас маслянистой, сырной, соленой и перцовой пастой Showstopper.Будь прокляты второстепенные персонажи, это маленькое черное платье из спагетти и гламурное AF. Получите наш рецепт пасты Cacio e Pepe.

Ссылки по теме: Попробуйте этот трюк для получения идеального Cacio e Pepe каждый раз

2.

Идеальный французский омлет

Човхаунд

Когда дело доходит до дорогих ингредиентов, нет ничего плохого в хорошей технике. Возьмем, к примеру, знаменитый французский омлет. Без каких-либо причудливых начинок, за которыми можно было бы спрятаться — только немного сливок, масла, зелени, соли и перца — это все равно остается самым роскошным опытом поедания омлета, который вы когда-либо испытывали.Секрет, как говорится, все в запястье. Быстрое перемешивание взбитых яиц на сильном огне создает мягкую, только что застывшую текстуру, которая придает омлету декадентский, ультра-кремовый оттенок. Чистый класс , дамы и господа, чистый класс . Получите рецепт идеального французского омлета.

3.

Гратин с рисом и сыром из кабачков

Човхаунд

Несомненно, простой белый рис и цуккини — довольно «ванильные» ингредиенты. Но я предпочел бы быть наполовину полным в этом вопросе и вместо этого называть их «универсальными»; чистый холст для всевозможных ароматов.(К тому же они не оставят ваш кошелек наполовину пустым.) В этой значительно упрощенной адаптации классического рецепта Джулии Чайлд они сочетаются с соленым пикантным сыром пармезан, чесноком, луком и небольшим количеством соли и перца. чтобы приготовить душевно сытное блюдо. Получите рецепт риса из кабачков и сырного гратена.

4.

Панзанелла

Човхаунд

Оказывается, что забытая буханка чуть несвежего дневного хлеба, лежащая в буфете, в конце концов, не упустила свой шанс на кулинарную славу.Достаточно яркого пикантного лимонно-чесночного винегрета и свежих добавок, таких как помидоры, базилик, ломтики хрустящего огурца и острый красный лук, чтобы вдохнуть новую жизнь в разорванные куски итальянского хлеба прошлого. Это блюдо не о том, чтобы есть остатки, а о том, чтобы их тянуть. Получите наш рецепт Panzanella. Или попробуйте эту панзанеллу с винегретом-шалотом. (Вы можете сделать это даже на десерт, как в нашем рецепте Панзанелла с клубникой.)

Ссылки по теме: Дополнительные способы превратить черствый хлеб в вкусные блюда

5.

Куриный острый йогурт

Човхаунд

Техника, часто используемая в индийской кухне, маринование курицы в йогурте не только добавляет вкусу и кислотности профилю, но и помогает смягчить мясо. Набери в шкафу со специями мощных и энергичных игроков, таких как перец, тмин и кайенский перец, и у тебя есть все необходимое, чтобы превратить простые скучные куриные бедра в достойное «вау» блюдо. Получите наш рецепт с курицей с острым йогуртом.

Ссылки по теме: 9 маринадов, которые делают курицу лучше, чем когда-либо

6.

Стейк Chuck Eye с маслом и травами чили

Човхаунд

Когда дело доходит до мясной лавки, у нас есть небольшая проблема с туннельным зрением. Наши глаза, кажется, почти непроизвольно привлекают более сексуальные (более дорогие) простые платья. Но поварам с ограниченным бюджетом следует помнить о том, что опытные повара и профессионалы индустрии уговаривали нас годами: дешевые закуски могут быть такими же вкусными. Возьмем, к примеру, кусок говядины. Обычно его отправляют на мясорубку, чтобы в будущем приготовить гамбургеры или перец чили, а когда его оставляют в виде стейка, он становится чертовски прекрасным дублером для рибай.Дайте ему хорошенько поджарить, полейте большим количеством масла и побалуйте себя стейк-хаусом за небольшую плату. Получите стейк Chuck Eye с рецептом масла с чили и травами.

7.

Паста и фасоли

Этот густой, согревающий суп можно считать итальянской крестьянской едой, но, насколько я понимаю, белая фасоль, томатная паста и сушеные макароны никогда не были такими изысканными. Оптимистично амбициозный повар во мне хочет порекомендовать приложить дополнительные усилия и использовать сушеные бобы каннеллини, но реалист, у меня нет времени, должен признать, что консервы тоже отлично работают.Кроме того, чем более низко посыпаны ингредиенты, тем более впечатляющими будут полнота и вкус блюда. Получите наш рецепт Pasta e Fagioli.

8.

Куриный рамэн с жареным стиром

В моем колледже и в последующие годы «опыт выше зарплаты» в первые годы работы рамен быстрого приготовления был последним средством. Теперь я рассматриваю это скорее как отправную точку с ограниченным бюджетом. После того, как вы выбросите пакеты с приправой, богатой натрием, лапшу можно использовать для приготовления всего, от макарон с сыром до холодного салата с овощами или даже просто для приготовления рамена с улучшенным вкусом.Но мое любимое экономное применение для лапши рамэн — это быстрое жаркое. Здесь есть курица-гриль, брокколи и легкий домашний соус, богатый умами, и он готовится менее чем за 30 минут. Получите рецепт жаркого с курицей рамэн.

Ссылки по теме: Рецепты лапши рамэн, выходящие за рамки супа

9.

Французский луковый суп в мультиварке

Човхаунд

Желтый лук примерно такой же дешевый, как и дешевые продукты, поэтому его легко достать, когда вы хотите снизить стоимость еды (но, э-э, не забудьте купить новый, если вы купили последнюю партию. предсальмонеллезный испуг).И в этом классическом французском бистро часто затемненный лук действительно получает шанс занять центральное место и поиграть своими вкусовыми мускулами. Для терпеливого повара, который готовит по принципу «поставил и забыл», этот вариант мультиварки дает бонусные баллы за устранение обычного, отнимающего много времени шага, связанного с присмотром за карамелизирующимся луком. Получите рецепт французского лукового супа в мультиварке.

10.

15-минутные отверстия для пончиков

Човхаунд

Я считаю, что если я не буду осторожен, приготовление десерта может быстро перейти в темную сторону.Либо становится слишком дорогим, либо сложным, либо требует много времени (или, что еще хуже, все вышеперечисленное). Но это не значит, что не так много десертов, которые по вкусу напоминают много работы, но не требуют этого. Эти простые пончики с сахаром и корицей, например, не требуют ничего, кроме пары основных продуктов для кладовой и пары минут вашего времени. Получите рецепт 15-минутных отверстий для пончиков.

Еще больше, чтобы пережевывать

21 простая и дешевая еда с восхитительным вкусом

24 очень дешевых идеи еды, которые стоит купить, когда они сломаются (2021)

Эта статья может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите наше раскрытие для получения дополнительной информации.

Поскольку расходы на продукты являются одними из самых больших расходов в любом домашнем бюджете, поиск лучших дешевых продуктов, которые также являются полезными, может быть спасением.

Но может быть сложно точно знать, какую дешевую еду купить, когда она сломана, не говоря уже о том, какие рецепты вы можете приготовить, чтобы они не были скучными или повторяющимися неделя за неделей.

Вот почему мы создали этот список питательных и вкусных блюд, которые при этом стоят невероятно недорого.

Цель состоит в том, чтобы максимально упростить для вас регулирование расходов на питание, чтобы ваши счета за продукты были сокращены, но ваши обеды на неделю были такими же хорошими, как и сейчас, — если не лучше!

ВОЗВРАТИТЕ КОНТРОЛЬ СВОИМИ ФИНАНСАМИ

Наш бесплатный планировщик бюджета поможет вам быстро и легко взять под контроль свои деньги — вместо того, чтобы контролировать вас.

Получите бесплатно в течение ограниченного времени!

Понятно!

Проверьте свой почтовый ящик, чтобы получить свой бюджет!

Вы также присоединитесь к нашему списку рассылки, чтобы получать новости о том, как управлять своими деньгами — откажитесь от подписки в любое время в конце каждого письма.

Лучшие дешевые варианты еды

Все мы знаем, почему мы должны экономить деньги, но нет никаких сомнений в том, что иногда это может быть сложно. В частности, когда вы пытаетесь ограничить свои расходы на еду, самое сложное — это легко найти еду, которая одновременно является здоровой и позволяет вам жить с ограниченным бюджетом.

Необходимость готовить новые блюда каждый день, которые не приносят больших убытков, может быть очень утомительной, и неудивительно, что у многих людей заканчиваются идеи дешевой еды и они просто прибегают к фаст-фуду.

Планирование питания — отличный способ сэкономить деньги, поскольку оно позволяет вам заранее решить, какие блюда вы собираетесь готовить, и, в идеале, позволяет вам убедиться, что ваши блюда основаны на некоторых из дешевых основных продуктов питания, которые мы пройдусь ниже.

Но… на план питания может уйти уйма времени и сил. Фактически, время, необходимое для этого, — основная причина, по которой большинство людей сдаются.

Вот почему я рекомендую план питания за 5 долларов . Всего за 5 долларов в месяц они вышлют вам еженедельный план питания (и список покупок на его основе), где каждый прием пищи стоит около 2 долларов на человека .

(Фактически, Эрин, создательница 5-долларового плана питания, говорит, что кормит свою семью из шести человек по одному и тому же плану питания за , всего 5 долларов за один прием пищи .)

Эта программа сэкономит вам невероятное количество времени, энергии и денег. Отправляя план питания прямо на ваш почтовый ящик каждую неделю, это дает вам возможность быть уверенным, что вы всегда будете знать, какую дешевую и питательную пищу вы будете готовить на этой неделе — лучше для вашего тела и НАМНОГО лучше для вас. бюджет.

И вы можете получить 14-дневную БЕСПЛАТНУЮ пробную версию, зарегистрировавшись здесь.

Недорогие продукты питания

Наличие дешевых основных продуктов питания в кладовой важно для того, чтобы у вас всегда были под рукой ингредиенты, чтобы сделать что-то быстрое, полезное и недорогое. Таким образом, у вас не возникнет соблазна выбрать дешевый фаст-фуд.

Также неплохо, если вы планируете свои собственные блюда, основывая их на большом количестве этих продуктов. Это все вещи, которые не требуют больших затрат, и во многих случаях вы сможете использовать их для нескольких приемов пищи, а это означает, что стоимость использования значительно снизится.

Не забудьте воспользоваться приложениями для возврата денег при покупке этих товаров! Ibotta является отличным примером этого: среднего пользователя зарабатывают 150 долларов наличными за свои продукты каждый год .

Вы можете начать экономить, купив бесплатных приветственных бонусов в размере 20 долларов за регистрацию здесь.

Вот что я бы порекомендовал как основные дешевые продукты питания, которыми стоит запастись:

1.Фасоль консервированная

Консервы из фасоли невероятно универсальны, так как их можно использовать в самых разных рецептах. Они также богаты питательными веществами, поэтому вы действительно будете сыты, когда их съедите. Лично мне больше всего нравятся нут и фасоль, но есть и другие варианты.

Сушеные бобы тоже могут быть отличными — и, на самом деле, они будут дешевле за фунт, чем консервированные. Однако это правда, что многие люди находят процесс замачивания доставляющим много хлопот.

Если вы все же пойдете по этому пути, я лично использую эти банки для хранения сушеных бобов (и другой сушеной пищи).Они прекрасно смотрятся, выстроившись в ряд на полке, и всегда помогали мне всегда иметь эту еду под рукой.

2. Рис

Это простой ингредиент для наполнения любого блюда и позволяет сэкономить деньги на общей стоимости порции. Если можете, попробуйте приобрести более полезные для здоровья варианты, например коричневый рис, по сравнению с обычным белым рисом.

3. Макаронные изделия

Как и в случае с рисом, наличие макаронных изделий помогает сделать блюдо более сытным. В конечном счете, не имеет значения, какой сорт, хотя постарайтесь сделать его из цельнозернового, а не из белого, чтобы получить дополнительное питание.

4. База

Это одно из тех сокровищ, о которых мало кто знает.

Вы можете использовать стандартную пасту (я использую эту от Better Than Bouillon) для ОЧЕНЬ многих вещей. Супы, тушеные блюда, соусы, подливы и многое другое можно сделать намного ароматнее, если добавить немного этого вещества.

Многие люди покупают готовый бульон, который не только дороже, но и вовсе не обязателен, учитывая, насколько легко вместо него использовать эту пасту. И одна только эта банка рассчитана на 76 порций, а это означает, что стоимость использования просто потрясающая.

Вы можете использовать овощную версию, как и я, но у них также есть масса других основ, таких как говядина, курица, индейка, грибы и многое другое.

5. Яйца

Яйца идеально подходят для добавления в любой прием пищи с высоким содержанием белка — или даже в качестве закуски, сваренных вкрутую. Но, учитывая, сколько рецептов вы можете использовать в них, неплохо всегда держать дюжину в холодильнике, поскольку это один из лучших здоровых продуктов в кладовой, который у вас есть.

УПРАВЛЯЙ ДЕНЬГАМИ КАК БОСС

Эффективное управление деньгами может буквально изменить вашу жизнь .И создание бюджета с помощью нашего планировщика бюджета — это первый шаг к этому.

Получите бесплатно в течение ограниченного времени!

Понятно!

Проверьте свой почтовый ящик, чтобы получить свой бюджет!

Вы также присоединитесь к нашему списку рассылки, чтобы получать новости о том, как управлять своими деньгами — откажитесь от подписки в любое время в конце каждого письма.

6. Чеснок

Чеснок — одна из тех дешевых кулинарных хитростей, поскольку это отличное дополнение практически к любому блюду, главным образом потому, что здесь сложно ошибиться.Просто очистите его и бросьте в кастрюлю или кастрюлю, и все готово!

7. Оливковое масло

Оливковое масло хорошего качества иногда может быть немного дорогим (хотя и не так дорого, как вы думаете, как этот лучший выбор на Amazon), но стоит убедиться, что у вас есть бутылка этого масла в кладовой. Попробуйте найти один в бутылке более темного цвета, чтобы лучше сохранить его и убедиться, что его качество долго не исчезнет.

8. Мука

Наличие муки является обязательным условием для многих рецептов.Это также очень дешево, особенно если вы просто выберете универсальный вариант муки, которого более чем достаточно для большинства домашних хозяйств.

Это также один из тех дешевых продуктов, которые можно купить оптом, если вы действительно ищете самый дешевый способ жить.

9. Сахар

Хотя мы все знаем, что должны ограничивать потребление сахара, верно и то, что он является ключевым ингредиентом многих рецептов. И если вы не едите ее прямо из пакета, неплохо всегда иметь эту дешевую еду в кладовой.

10. Соль

Соль может показаться очевидным для большинства людей, но нет сомнений в том, что она должна быть в любом списке дешевых продуктов питания.

Кошерная соль подойдет вам лучше, чем обычная поваренная соль, поскольку в нее нет тех же добавок. Тем не менее, это не такая уж большая проблема, если вы можете получить только обычный вид.

11. Перец

Как и соль, перец — простая задача, когда дело доходит до дешевой еды.

Предварительно измельченный перец подойдет, но свежемолотый перец имеет гораздо лучший вкус, а это то, что вы хотите, добавляя его в рецепты.Как правило, дешевле покупать оптом, хотя вам, очевидно, придется покупать кофемолку. Это отличная цена, и они прослужат намного дольше, чем пластиковые.

12. Овес

Овес — простой и полезный продукт, который можно добавлять в различные рецепты. Это очень сытный вариант дешевой еды на завтрак, но они также хорошо сочетаются с другими блюдами, чтобы насытить их, особенно для уменьшения количества мяса, которое вы используете в том или ином блюде.

13. Замороженные овощи

Вы можете подумать, что свежие овощи всегда будут лучше, но на самом деле это не так.Даже Хайме Оливер заметил, что свежие овощи, если они не сезонные, могут быть довольно низкого качества.

Вот почему он является большим сторонником замороженных овощей, поскольку они сохраняют питательную ценность этих продуктов, а также следят за тем, чтобы в морозильной камере всегда были овощи, готовые к употреблению.

Кроме того, они не только дешевле, но и исключают риск того, что они сгниют в задней части холодильника.

14. Репчатый лук

Лук — еще одно легкое дополнение практически к любому приготовленному блюду.Для относительно простого основного продукта они добавляют тонну аромата и к тому же полезны.

15. Зеленый перец

Если вы собираетесь иметь под рукой свежие овощи (как и следовало бы), зеленый перец — хороший выбор. Они дешевы и обладают таким вкусом, что их можно добавлять в самые разные блюда. Цвет в еде тоже всегда помогает.

16. Помидоры

Помидоры — еще один товар, который я постоянно добавляю в список покупок на каждую неделю из-за их универсальности.Учитывая, что их можно готовить или подавать в сыром виде, вы будете использовать их практически каждый день.

17. Консервированные томаты

Может показаться забавным включить это после упоминания свежих помидоров в предыдущем пункте, но я обнаружил, что держать под рукой несколько банок помидоров очень полезно.

Например, хотя вы можете купить готовый соус для макарон, приготовление собственного из консервированных помидоров займет всего несколько минут и намного дешевле.

18. Томатная паста

И, продолжая тему … томатная паста отлично подходит для добавления в любой вид тушеного мяса, супа или запеканки, чтобы добавить тонны аромата.Кроме того, его невероятно дешево запасать, а когда его покупают в банках, его хватает практически на всю жизнь.

19. Картофель

Картофель хорош для приготовления дешевых блюд, но и полезен. У них есть дополнительный бонус в том, что их легко покупать оптом, поскольку они служат довольно долго, что делает их еще дешевле.

Чтобы увеличить уровень протеина, вы можете вместо этого съесть сладкий картофель (или тоже). Они не только восхитительны, но и ваш бюджет вряд ли заметит это как очень дешевый вариант еды.

20. Консервированный тунец

Тунец — дешевое и простое дополнение ко многим блюдам, не говоря уже о его пользе для здоровья. Один из хороших способов использовать его — заменить курицу, особенно если у вас нет курицы в холодильнике или морозильной камере и вы понимаете, что она вам нужна. Вместо этого просто возьмите банку из кладовой, и вы уже в пути.

21. Цыпленок

Курица имеет массу преимуществ для здоровья, в том числе она богата белком. Это также, вероятно, самое дешевое мясо, но вы можете еще больше сократить свои расходы, если попытаетесь резко сократить расходы, закупив оптом и заморозив то, что не собираетесь использовать в ближайшие несколько дней.

22. Говяжий фарш

Говяжий фарш, как правило, самый дешевый из доступных нарезок, поэтому, если вы хотите включить говядину в свой рацион, переход на измельченный вариант действительно увеличит вашу норму сбережений. Это будет не так дешево, как курица, но вы все равно можете купить много и сразу заморозить то, что не используете.

Еще один хороший способ сэкономить на говядине — уменьшить количество, рекомендованное рецептом, и заменить его другими ингредиентами, такими как бобы или даже овес.

Как приготовить обед с ограниченным бюджетом?

Чтобы приготовить обед с ограниченным бюджетом, есть несколько простых советов, которые помогут снизить расходы на питание:

  1. План питания — Заблаговременное планирование питания и составление списка покупок на его основе может сэкономить вам кучу денег, поскольку это означает, что вы покупаете только то, что вам нужно, и снижает вероятность того, что вы прибегнете к быстрое питание. Вот почему я рекомендую вам ознакомиться с планом питания за 5 долларов, который отправляет вам еженедельный план питания всего за 5 долларов в месяц . Попробуйте бесплатную 14-дневную пробную версию здесь.
  2. Основывайте свои блюда на дешевых основных продуктах питания — Планирование обедов, в которых основным ингредиентом является более дешевый продукт, например, фасоль, значительно снизит ваши общие расходы на питание. Они, вероятно, уже есть у вас под рукой, а это значит, что вам не нужно покупать что-то специально для одного приема пищи.
  3. Воспользуйтесь преимуществами приложений для возврата денег — Такие приложения, как Ibotta , позволяют невероятно легко вернуть деньги на свои продукты, позволяя вам сэкономить деньги, не меняя ваших покупательских привычек.Фактически, средний пользователь Ibotta зарабатывает 150 долларов кэшбэка в год — начиная с бесплатных приветственных бонусов в размере 20 долларов, которые вы получаете за регистрацию здесь .
  4. Уменьшите потребление мяса — Мясо намного дороже, чем его заменители, такие как бобы и чечевица. Когда вы привыкли есть мясо, может быть трудно сделать этот переход, но на самом деле вы обнаружите, что есть несколько вкусных рецептов, приготовить которые не составит труда. Не говоря уже о том, что окружающая среда тоже будет вам благодарна!
  5. Используйте сезонные фрукты и овощи — Сезонная еда вкуснее, лучшего качества и дешевле, так что это общая победа.В этом вам поможет руководство по сезонным продуктам.
  6. Избегайте «особых» ингредиентов — Вам знакомо чувство, когда вы смотрите на рецепт, и он требует чего-то, чего у вас нет и, вероятно, больше не будет? Скорее всего, этот продукт не поможет вам в рецепте, поэтому либо поищите в Интернете наиболее экономически эффективную замену, либо выберите другое блюдо для приготовления.
  7. Готовьте больше, чем вам нужно — Остатки действительно могут помочь ограничить ваши расходы на еду, будь то возможность съесть ту же еду на обед в конце недели или позволить вам использовать то, что вы приготовили, для другого приема пищи.
  8. Проверьте, что у вас уже есть — Перед тем, как отправиться в супермаркет, проверьте свой холодильник, морозильную камеру и кладовую, чтобы увидеть, что у вас уже есть, и постарайтесь основывать свои блюда на этом. Это гарантирует, что вы используете вещи до того, как они сработают, и в целом сэкономите ваши деньги.

Дешевая еда, чтобы купить, когда она сломалась

Если вы ищете, как дешево жить, поиск рецептов, по которым можно приготовить дешевую еду для вашей семьи (и любви!), Может стать отличным способом снизить ваши счета за продукты.Вот почему в этом списке идей рецептов основное внимание уделяется ингредиентам, которые не принесут больших убытков.

И как дополнительный бонус, большинство из них можно легко приготовить заранее, что позволяет использовать их для нескольких приемов пищи. Как только что упоминалось, это одна из ключевых стратегий снижения затрат на еду, а это означает, что эти рецепты должны входить в еженедельный план питания любого, кто хочет максимально снизить свои расходы на продукты, при этом следя за тем, чтобы вы придерживались дешевой цены. здоровая еда.

Возможно, вас заинтересует: 43 простых способа получить бесплатные книги по почте на дом (включая некоторые книги рецептов!)

Хорошие дешевые продукты на ужин

1. Сковорода с испанским рисом и говяжьим фаршем

Это быстрое и простое блюдо, в котором для приготовления сытного блюда используются очень дешевые ингредиенты. Фактически, если вы купили дешевые продукты питания, которые мы перечислили выше, у вас почти будет все необходимое для приготовления этого блюда

И общей стоимостью 4 доллара.25, это выходит всего за 0,85 доллара за порцию.

Вы даже можете добавить такие вещи, как перец чили или чеснок, чтобы немного оживить его, в зависимости от вкусов ваших домочадцев, хотя он тоже очень хорош.

Найдите рецепт здесь: Сковорода с испанским рисом и говяжьим фаршем

2. Куриные ножки с пармезаном

Запеченные куриные окорочка — одно из самых простых в приготовлении блюд, которые имеют потрясающий вкус с небольшими добавками.

В этом рецепте рекомендуется использовать различные травы, такие как базилик, петрушка и орегано, но нет необходимости покупать их все, если у вас еще нет одной из них.Тем не менее, неплохо иметь в кладовой хотя бы базилик и орегано, поэтому стоит покупать их для будущих рецептов, если у вас их еще нет.

Если предположить, что они у вас есть, этот рецепт будет стоить всего 8 долларов США при стоимости одной порции всего 1 доллар США.

Вы, вероятно, захотите сочетать это с гарниром, поэтому к нему отлично подойдут быстрый салат, тушеные овощи или даже картофельное пюре. Как вариант, вы можете попробовать одно из дешевых блюд, которые мы перечислили ниже.

Рецепт можно найти здесь: Куриные ножки с пармезаном

3. Макароны с сыром и тако

Мы все, наверное, любили макароны с сыром в детстве, но нет причин, по которым вы не можете наслаждаться им и взрослым — конечно, с некоторыми поправками для здоровья взрослых.

В частности, включение шпината и перца действительно помогает повысить пищевую ценность. Если у вас еще нет этих (или каких-либо других ингредиентов), рецепт на самом деле включает в себя несколько отличных заменителей.

По этому рецепту получается 12 порций, а это означает, что стоимость приготовления в 15 долларов эквивалентна 1,25 доллара за порцию.

Тот факт, что вы, по сути, делаете это оптом, делает его идеальным для тех, кто хочет сэкономить, так как вы можете сохранить остатки для использования в конце недели. Вы даже можете заморозить их, чтобы они продержались дольше.

Рецепт можно найти здесь: Taco Mac and Cheese

4. Противень с курицей Фахитас

Хотя это все еще (явно) включает в себя немного мяса, это также отличный дешевый вариант еды для тех, кто хочет включить в свой рацион больше овощей.Рецепт включает полезную смесь разных перцев, но это нормально, если у вас есть только один вид, чтобы избавить вас от необходимости покупать больше.

Вы также можете использовать разные овощи, если хотите — здесь подойдет практически все, что есть в вашем холодильнике!

Что мне особенно нравится в этом рецепте, так это то, что в нем есть инструкции о том, как вы можете вовлечь своих детей, независимо от их возраста. Это отличный способ помочь им оценить то, что они едят, и убедиться, что они действительно это едят, что в конечном итоге сэкономит вам деньги за счет отказа от еды.

И как дополнительный бонус, этот рецепт стоит всего 1,73 доллара за порцию при общей стоимости 10,35 доллара на шесть человек.

Рецепт можно найти здесь: Фахитас с курицей на листовой сковороде

5. Сливочная колбаса и картофель

Любое блюдо, одним из основных ингредиентов которого является картофель, всегда будет сытным и очень недорогим.

На самом деле, приготовление этого блюда стоит всего 5,25 доллара при стоимости порции 1,05 доллара.

Хотя рецепт рекомендует один сорт колбасы, вы, конечно, можете использовать любой сорт, который вам нравится, особенно если у вас уже есть определенный сорт в холодильнике. Вы также можете добавить к нему немного овощей, если хотите добавить зелени, например, фасоли или даже перца.

Рецепт можно найти здесь: Сливочная колбаса и картофель

6. Запеканка из макарон с фаршированным перцем

Если вы ищете дешевую еду на ужин, запеканка всегда в выигрыше.

Помимо сыра, у вас на самом деле уже есть все основные ингредиенты для этого в кладовой, если вы накопили все необходимое, что делает его недорогим сытным блюдом, которое вы можете легко приготовить заранее и заморозить. или сделайте больше, чтобы воспользоваться остатками.

Хотя рецепт требует от вас использовать пару трав, ничего страшного, если у вас есть только одна или, скажем, только сушеный базилик под рукой вместо его листьев. Такие заменители действительно могут помочь снизить стоимость блюда, но при этом сделать конечный продукт отличным.

Найдите рецепт здесь: Запеканка из макарон с перцем

7. Запеканка Энчилада из говядины

Для всех, кто является поклонником мексиканской кухни, это дает вам возможность попробовать свой любимый ресторан энчилада, не выходя из дома, не платя за питание вне дома.

Если вы хотите сэкономить на этом еще больше денег или хотите сократить количество потребляемого мяса, вы можете заменить часть (или даже все) мяса, добавив больше бобов.Вы также можете заменить чечевицу некоторыми отличными рецептами ее приготовления, чтобы их можно было использовать в качестве замены мяса в других блюдах.

Рецепт можно найти здесь: Запеканка Энчилада из говядины

8. Куриное жаркое с перемешиванием

Я приготовил этот рецепт, когда однажды ночью был в изнеможении после работы, и это было одно из самых простых блюд, которые я когда-либо готовил. Не говоря уже о том, что, учитывая, как мало усилий было вложено, это тоже было так вкусно! Вы можете буквально приготовить это, почистив овощи в холодильнике, что сделает его идеальным блюдом для тех, кто ищет недорогую еду, поскольку он отлично подходит для предотвращения пищевых отходов.

Вы также можете легко заменить курицу чем-то вроде банки нута, которая есть в кладовой, и при этом получить питательную ценность этого рецепта.

Рецепт можно найти здесь: Жареное мясо с курицей

9. Грязная паста Джо

Этот рецепт — отличный пример дешевой еды, которую можно приготовить в большом количестве, поскольку он невероятно прост и будет иметь прекрасный вкус как ночью, так и в качестве остатков.

Идеально подходит для тех, кто ищет способ использовать кучу вещей, которые уже есть в вашей кладовой и холодильнике, что делает его очень выгодным.

И если у вас есть другие овощи в холодильнике, которые нужно использовать, их также можно добавить к ним, как вам нравится. Например, автор рекомендует натереть немного моркови, если она у вас есть.

Найдите рецепт здесь: Паста Sloppy Joe

10. Свиные отбивные, запеченные в духовке

В сервированном виде они выглядят настолько впечатляюще, что никто никогда не узнает, насколько легко (и дешево!) Их приготовить.

Самыми большими расходами здесь будут сами свиные отбивные, так как они могут быть дороже некоторых других нарезок.Однако они также, как правило, крупнее с большим количеством мяса, что делает их более ценными в целом.

Все это означает, что вы можете сохранить этот рецепт до недели, когда вы найдете немного свинины в продаже, или даже можете купить оптом, чтобы снизить стоимость и заморозить то, что вы не используете немедленно.

Рецепт можно найти здесь: Свиные отбивные, запеченные в духовке

11. Запеканка из тунца

Я люблю готовить рецепты на основе тунца, так как открывание банки — самый простой этап приготовления еды за все время.В сочетании с тем фактом, что самый длинный этап включает в себя приготовление макарон, вы можете понять, почему это один из самых простых рецептов дешевой еды.

Это правда, что это тоже очень ценный продукт, ведь есть всего несколько ключевых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть. Всегда приятно, когда простая и удобная еда удобна и для кошелька!

Рецепт можно найти здесь: Запеканка из тунца

12. Яичница с тунцом

Это блюдо предназначено для завтрака, но нет причин, по которым вы не могли бы не съесть его для следующего приема пищи, если хотите.Это особенно актуально, если вы ищете быстрые рецепты с высоким содержанием белка, так как это определенно отвечает вашим требованиям.

Вы также можете добавить все, что захотите, чтобы перейти на следующий уровень. Лично я люблю добавлять помидоры и грибы, и я уверен, что зеленый лук тоже будет легким дополнением.

Рецепт можно найти здесь: Яичница с тунцом

Вегетарианские рецепты дешевой еды

13. Фруктовое мороженое с корицей, медом и кефиром

Это супер дешевый десерт или закуска в жаркий день, который выходит за рамки привычных вкусов эскимо — по цене всего $ 0.42 на порцию.

Если вы не знакомы с кефиром, он похож на питьевой йогурт, так что вы можете использовать его как альтернативу, или даже обычный или греческий йогурт, смешанный с небольшим количеством молока, если он у вас уже есть в холодильнике.

Не забывайте также, что для его изготовления вам понадобится форма для мороженого. Этот многоразовый силиконовый чехол стоит невероятно выгодно.

Найдите рецепт здесь: Фруктовое мороженое с корицей, медом и кефиром

14. Брокколи с лимоном и чесноком

Если вы хотите быстро перекусить за ужином, вы не можете пройти мимо этого.Брокколи, приготовленная на пару, также невероятно полезна, и нет причин, по которым вы не можете сэкономить, используя замороженную брокколи. Этот пакет очень много на меньше 0,10 доллара за унцию .

И добавление заправки делает его отличным для людей, которые могут быть менее склонны есть зелень. Если кто-то из членов вашей семьи не любит чеснок, в его рецепте есть отличный и простой заменитель.

Рецепт можно найти здесь: Брокколи с лимоном и чесноком

15.Жареный рис с овощами

Жареный рис — одно из самых простых блюд для тех, кто пытается есть меньше мяса, но при этом экономит деньги. И, как показывает этот рецепт, это невероятно быстро, что делает его идеальным для ужина в будние дни, когда вы, возможно, устали и хотите что-то, что вы можете положить на стол через несколько минут.

Этот рецепт отлично подходит для того, чтобы позволить вам воспользоваться теми замороженными овощами, которые вы храните в морозильной камере, так как здесь подойдет практически любой тип овощной смеси.

Это также подойдет для вашего бюджета, с общей стоимостью 6,32 доллара или 1,58 доллара за порцию.

Рецепт можно найти здесь: Жареный рис с овощами

16. Суп Минестроне

Суп Минестроне — идеальное дешевое блюдо, которое можно приготовить при понижении температуры. Это не только вкусно, но и невероятно полезно.

Это также отлично подходит для вашего бюджета, поскольку вы можете использовать любые овощи, которые есть в холодильнике, которые вам нужно очистить.Вам не обязательно идти за овощами, которые требуются в этом рецепте — вместо этого просто используйте все, что у вас осталось, что вам нужно израсходовать.

Наконец, такие супы идеально подходят для остатков еды. Фактически, они часто могут быть вкуснее на следующий день, поскольку у всех вкусов было время развиться еще дальше. Это означает, что вам следует подумать о том, чтобы сделать дополнительные порции, чтобы использовать в конце недели — и сэкономить еще больше денег.

Рецепт можно найти здесь: Суп Минестроне

17.Чили Син Карне

Я люблю есть рецепты, основанные на бобах, так как они с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки, являются хорошим источником белка, отлично подходят для вашего продуктового бюджета … и к тому же имеют потрясающий вкус!

Итак, этот чили син карне — отличный вариант «кон карне». Это также хороший пример рецепта, который можно приготовить оптом и заморозить, чтобы вытащить его позже, когда приготовление нового блюда кажется невозможным.

Рецепт можно найти здесь: Чили Sin Carne

18.Начинка из черной фасоли и риса

Это сытная дешевая еда, на которую можно жить несколько дней, независимо от того, используете ли вы ее для еды дома или для обеда в школе или офисе. Учитывая, что основными ингредиентами являются рис и черная фасоль, это даже близко не приведет к разорению, особенно если у вас есть сушеные бобы, которые можно использовать для дальнейшего снижения затрат.

Это также можно сделать навалом и заморозить, чтобы вы могли вытащить его, скажем, перед напряженной учебной неделей. Просто заверните его в лепешки из тортильи, и готово.

Рецепт можно найти здесь: Начинка для обертки из черной фасоли и риса

19. Болоньезе из чечевицы со спагетти

Это фантастическая замена мяса оригиналу, поэтому он отлично подходит для тех, кто пытается есть меньше мяса, но не хватает некоторых из своих старых любимых блюд.

Вы можете легко использовать этот рецепт как замену другим рецептам, которые включают болоньезе на основе мяса, особенно если вы не хотите получать все углеводы, содержащиеся в этой пасте.Я использовал болоньезе из чечевицы, например, для приготовления пастушьего пирога, и результат имел огромный успех.

Мне также очень нравится использовать этот рецепт для приготовления еды, так как его очень легко приготовить в больших количествах, а затем добавить в различные блюда в течение остальной части недели. Для тех, кто пытается приготовить еду, это следует добавить в свой список.

Рецепт можно найти здесь: Болоньезе из чечевицы со спагетти

20. Фриттата с луком и травами

Для здорового легкого блюда, которое можно есть как любое блюдо в течение дня, вы не ошибетесь, выбрав эту фриттату.Вы можете съесть его отдельно или как часть большого блюда, например, с салатом или даже в бутерброде.

Это также одно из самых простых блюд, которое вы когда-либо готовили. Из основных ингредиентов, состоящих только из лука, любых трав и яиц, вы можете добавить все, что захотите. Я бы лично тоже добавил немного сыра, но если у вас его нет в холодильнике, совершенно не проблема оставить его и все равно получить восхитительный результат.

Рецепт можно найти здесь: Фриттата с луком и травами

Дешевый фастфуд с Instant Pot

Если в вашей семье есть Instant Pot, у вас есть несколько дополнительных возможностей для дешевой еды, которую вы можете приготовить!

(А если у вас его нет, вам действительно стоит подумать о нем, если это позволяет ваш бюджет, поскольку он позволяет вам готовить еду, которую вы в противном случае не смогли бы сделать, не говоря уже об экономии времени.

В частности, во многих рецептах Instant Pot используются ингредиенты, которые вы можете купить оптом, означает, что ваши блюда в конечном итоге будут стоить намного дешевле по сравнению с тем, когда вы покупаете готовый продукт в банке или контейнере.

Если вам интересно, этот Instant Pot — отличное предложение: почти , 140 000 отзывов Amazon со средней оценкой 4,8 из 5.)

21. Цыпленок и рис быстрого приготовления

Это один из самых простых рецептов, который вы когда-либо пробовали. На приготовление у вас уходит меньше пяти минут, прежде чем он попадет в готовую посуду Instant Pot.Это отлично подходит для тех вечеров, когда вам просто не о чем беспокоиться, готовя — хотя он также хорошо подходит для предварительного приготовления, замораживания и последующего использования, когда вы будете готовы к этому.

У вас также, вероятно, уже есть все ингредиенты, особенно если вы следовали списку дешевых продуктов питания, который мы рассмотрели ранее.

И, как дополнительный бонус, стоит всего 5 долларов, а стоимость одной порции составляет 1,25 доллара .

Рецепт можно найти здесь: Цыпленок быстрого приготовления с рисом в горшочке

22.Кукуруза в початках быстрого приготовления

Кукуруза в початках — фаворит почти всех, но эта кукуруза действительно влияет на фактор питания, вместо этого готовя ее на пару. Это помогает сохранить много питательных веществ, которые вы потеряете при кипячении.

И это не только хорошо для вас, но и для вашего кошелька — общей стоимостью 2,88 доллара, то есть 0,48 доллара за порцию.

Просто имейте в виду, что стоимость рецепта может вырасти, если вы готовите его не летом, как в сезон кукурузы.

Рецепт можно найти здесь: Кукуруза в початках

23. Суп из фасоли пинто

Хотя это рецепт мультиварки, вы можете просто включить эту функцию на своем Instant Pot, чтобы она работала точно так же.

И вам обязательно стоит попробовать, так как это восхитительный способ съесть больше фасоли. Поскольку бобы пинто занимают почетное место в этом рецепте, вы получите немного протеина, помогая при этом своему кошельку, особенно если вы покупали их сухими и оптом.

В конце концов, этот рецепт стоит всего 0,63 доллара за порцию, а общая стоимость составляет 10 долларов на 16 человек , так что остатков будет много, если у вас небольшая семья.

В качестве дополнительного способа сэкономить, рецепт предусматривает использование куриного бульона, но если у вас есть, скажем, паста из овощного бульона, которую я рекомендовал ранее, это тоже прекрасно.

Найдите рецепт здесь: Суп из фасоли пинто

24. Курица и картофель

Изюминкой этого блюда является тот факт, что все это можно приготовить в одной кастрюле.Это позволяет очень легко просто вставить все, и ваша работа в основном сделана!

Рецепт действительно требует перца, и хотя я не включил его в список основных продуктов питания, я все же утверждаю, что это отличная вещь, которая есть в кладовой, которую вы будете использовать для множества различных рецептов. И это такое хорошее соотношение цены и качества, что вы даже не заметите эту единовременную сумму в своем новом бюджете на дешевую еду на этой неделе.

И если вы хотите добавить к этому немного зелени, быстро приготовьте некоторые из тех замороженных зеленых бобов, которые у вас, вероятно, есть в морозильной камере, — это простой способ сделать это и совсем не добавляет времени к общему процессу приготовления.

Рецепт можно найти здесь: Курица с картофелем

Какие самые дешевые блюда?

Самая дешевая еда для вас будет во многом зависеть от того, что у вас уже есть в кладовой, что избавит вас от необходимости покупать новые ингредиенты для приготовления рецепта.

Тем не менее, из приведенного выше списка некоторые из самых дешевых блюд включают следующее:

  • Вегетарианский жареный рис
  • Суп Минестроне
  • Испанский рис и филе говядины
  • Листовой куриный фахитас
  • Chilli sin carne
  • Запеканка энчилада из говядины
  • Жаркое из курицы

Что я могу приготовить за 5 долларов?

Для дешевой еды, которую вы можете приготовить менее чем за 5 долларов, следующие рецепты из приведенного выше списка — отличные идеи, которые можно включить в меню на этой неделе, в зависимости от того, насколько низкая их стоимость за порцию:

  • Противень с курицей фахитас
  • Макароны с тако и сыром
  • Вегетарианский жареный рис
  • Куриные ножки с пармезаном
  • Суп из фасоли пинто
  • Сливочная колбаса и картофель

Как видите, даже если вы пытаетесь жить скупо , это совершенно не обязательно должно происходить за счет вашей диеты.

Что вы едите, когда у вас нет денег?

Когда вы разорены и вам действительно нужна самая дешевая еда, чтобы выжить, подумайте о том, чтобы есть такие блюда, в качестве основных ингредиентов:

  1. Бобы — Они полезные, сытные и очень дешевые. Если вы можете купить их в сухом виде и оптом, они выйдут примерно по 0,15 доллара за порцию.
  2. Замороженные овощи — Они действительно могут быть полезнее своих свежих аналогов, не говоря уже о более дешевых, и они практически никогда не исчезнут.
  3. Рис — Рис — отличное дополнение ко многим блюдам, особенно для увеличения их объема вместо более дорогих ингредиентов. Коричневый рис особенно полезен для здоровья и, поскольку он содержит большое количество клетчатки, очень сытен.
  4. Овес — Легкий вариант завтрака, который, если вы покупаете его оптом, может стоить всего 0,05 доллара за порцию.
  5. Картофель — Их также можно купить оптом, поскольку они служат долго и помогают добавить немного добавок к еде, когда вы не хотите использовать более дорогие продукты.
  6. Яйца — Яйца можно есть практически в любой прием пищи в течение дня, и они содержат белок, который помогает как вашему телу, так и вашему кошельку.

По сути, сосредоточение внимания на списке дешевых продуктов питания, которые мы включили выше, должно стать вашим ориентиром, если вы ищете, что поесть, когда у вас нет денег. Все они очень недорогие и в большинстве случаев могут служить вам долго, позволяя растянуть ваш счет за продукты как можно дольше.

Последние мысли об этих идеях дешевой еды

Найти то, что вы можете съесть менее чем за 10 долларов или даже меньше, чтобы накормить всю свою семью, безусловно, может быть проблемой.

Но, как вы можете видеть выше, есть много вариантов, если вы примените несколько ключевых стратегий. И разница между дешевой и дорогой едой не имеет никакого отношения к питанию, поскольку множество лучших здоровых продуктов в кладовой также имеют невероятную ценность.

На самом деле, с точки зрения дешевой еды, на которую вы можете жить, эти идеи рецептов также имеют дополнительный бонус — они восхитительны! Будь то добавление чеснока, перца чили или даже немного (совсем немного!) Соли, очень простые ингредиенты могут легко передать тонну аромата.

И чтобы еще больше сократить ваш счет за продукты, планирование питания станет одним из лучших способов, которые вы можете сделать. Хотя это может потребовать некоторой подготовительной работы (если вы не воспользуетесь чем-то вроде плана питания за 5 долларов, чтобы сделать это за вас всего за 5 долларов в месяц), в конечном итоге это определенно того стоит с точки зрения преимуществ для вашего бюджет.

УПРАВЛЯЙ ДЕНЬГАМИ КАК БОСС

Эффективное управление деньгами может буквально изменить вашу жизнь .И создание бюджета с помощью нашего планировщика бюджета — это первый шаг к этому.

Получите бесплатно в течение ограниченного времени!

Понятно!

Проверьте свой почтовый ящик, чтобы получить свой бюджет!

Вы также присоединитесь к нашему списку рассылки, чтобы получать новости о том, как управлять своими деньгами — откажитесь от подписки в любое время в конце каждого письма.

Похожие сообщения

Об авторе

Анна — основательница LogicalDollar и эксперт по личным финансам, ее видели в Forbes, HuffPost, Reader’s Digest, MSN Money, Yahoo! Финансы, кредитные карты.com и многое другое. Она стремится помочь другим встать на путь финансовой свободы, используя опыт, полученный при превращении долга на сумму 60 000 долларов в успешный инвестиционный портфель. Узнать больше.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.