Рецепты праздничного стола: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Праздничный стол – Праздничные рецепты. Что приготовить на праздничный стол

Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь готовить их крайне легко, временные затраты минимальны, а самое главное – они получаются очень аппетитными и предлагают большое разнообразие вариаций начинки.

Подробнее

Офис – это маленькая жизнь. Впрочем, почему маленькая? Для кого-то, несомненно, большая. Многие люди проводят в офисе, что называется, «полжизни». Что поделаешь – работа есть работа. Не все же могут и хотят перестроиться и уйти во фрилансеры. Помимо работы случаются в офисе и праздники.

Подробнее

Главная цель романтического ужина – удивить и заставить вашего избранника, с которым провели много лет, взглянуть на вас по-новому. А тем, у кого этот романтический ужин будет первым, получится не только поразить своими кулинарными способностями, но и показать, насколько вы интересны, многогранны и обладаете той самой «изюминкой», которую каждый мужчина стремится разглядеть в своей избраннице.

Подробнее

День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.

Подробнее

Салаты на 8 Марта должны удивлять, поражать, радовать буквально всем своим видом и ароматом. Да, задача не из лёгких. Мы с радостью готовы вам в этом помочь и предоставить подборку вкусных, весенних, самых что ни на есть восьмимартовских салатов.

Подробнее

До чего же всё-таки это удивительный праздник – день рождения! Подарки, поздравления и всякие-разные вкусности, которыми щедро украшен праздничный стол. Чего тут только нет! Однако салаты на день рождения всё же остаются главными блюдами праздничного стола, его украшением.

Подробнее

Какой Новый год без икры? Да и любой мало-мальски значимый праздник не обходится без неё! В нашей стране, пожалуй, не найдёшь ни одной семьи, на столе у которой не стояли бы закуски с красной икрой, хотя бы те же бутерброды. А ведь красную икру можно подать не только на ломтиках хлеба с маслом!

Подробнее

Все хозяйки делятся на две группы: тех, кто согласен не спать ночами и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и тех, кому лень-некогда-не-умеет, и идущих за праздничной выпечкой в магазин. Конечно, домашний пасхальный кулич куда вкусней покупного.

Подробнее

Нежные чувства требуют постоянного вложения сердечных сил и наличия хорошей фантазии. Иначе получится как в известном стихотворении Маяковского: «Любовная лодка разбилась о быт»… Чтобы быт и обыденность не съели романтику с потрохами, а чувства как можно дольше оставались горячими, нужно научиться устраивать романтические вечера. Настоящий сюрприз тем и хорош, что сваливается на голову внезапно.

Подробнее

Лет двадцать назад слово «Хэллоуин» у наших соотечественников ассоциировалось либо с одноимённым фильмом ужасов, либо с забойной рок-группой «Helloween». О том, что буржуи давно и с удовольствием празднуют День всех святых, мало кто знал. Никому и в голову не могло прийти, что это может быть так ужасно весело!

Подробнее

«Привет, ты пойдешь на Хэллоуин?». Еще лет 15 назад многие не знали, как отвечать на этот вопрос. Просто потому что понятия не имели о том, что такое Хэллоуин. Единственным осенним праздником был отмечаемый по привычке «красный день календаря» – 7 ноября. Шли годы, все менялось. Празднование годовщин октябрьской революции отменили. Теперь главный праздник осени, конечно, он – Хэллоуин. Во всяком случае, он точно самый веселый. Хотя и немного страшный тоже. Ну, еще бы, с такой-то историей!

Подробнее

Романтический Новый Год вдвоем. Что может быть лучше? За окном бесшумно падают хлопья снега, в камине тихо потрескивают дрова, от мягкой шкуры, расстеленной на полу, веет теплом и счастьем, а на кухне – горой в раковине грязная посуда, оставшаяся после приготовления кулинарных изысков, забрызганная жиром варочная панель, легкий аромат подгоревших коржей из духовки… Впрочем, всего этого можно избежать. Точнее, оставить только первую часть со шкурами и хлопьями снега, а бытовой триллер с элементами кулинарного экшна опустить.

Подробнее

Новый год – это не только уютный праздник в кругу семьи и близких друзей, но и теплые посиделки с коллегами по работе. Новогодний корпоратив – один из самых долгожданных и масштабных офисных праздников, поэтому, чтобы он прошел удачно, к нему следует подготовиться заранее.

Подробнее

Скоро Хэллоуин! Жутковатый и вместе с тем весёлый праздник, которого с нетерпением ждут дети. Ожившая сказка о чёрной руке в чёрной комнате, что находится в самом дальнем углу чёрного дома… Если именно ваша квартира в этот раз будет пристанищем ведьм, упырей и вурдалаков, не забудьте приготовить побольше еды для мелкой нечисти!

Подробнее

Если вы думаете, что сегодня бутерброды на праздничный стол вряд ли кого-то удивят, то уверяем вас – вы очень ошибаетесь. Мы постарались найти для вас несколько простых, вкусных, проверенных рецептов бутербродов на праздничный стол из вполне доступных ингредиентов.

Подробнее

Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие.

Подробнее

Блины с икрой – всеми любимое лакомство. Если блины появляются в нашем рационе достаточно часто, то с икрой дела обстоят несколько сложнее. Хоть она и является вполне доступным продуктом, но балуем себя мы ей чаще всего только по праздникам. Блинчики, фаршированные таким дорогим, но неприлично вкусным деликатесом, во время Масленицы можно увидеть практически на каждом столе.

Подробнее

Рождество — один из самых значимых и красивых христианских праздников. Неотъемлемой частью его традиций является праздничная ёлка, богослужение и, конечно, застолье, к которому принято подавать рождественские печенья. Печенье на Рождество — это не только вкусное угощение для взрослых и детей, это еще и оригинальные игрушки на ёлку, и отличный подарок для близких людей.

Подробнее

Как это часто бывает в нашей жизни, самое лучшее оказывается самым простым. Вот, к примеру, бутерброды – что уж может быть проще, а как украшают стол! Конечно, любой праздничный стол невозможно представить без парадно-выходного блюда, гордости хозяйки, на которое тратится масса времени и сил, но и без демократичных бутербродов тоже никуда не денешься. Бутерброды могут стать просто палочкой-выручалочкой: ухватил кусочек – и снова плясать!

Подробнее

Даже если вы не обладаете талантами художника, приготовить и украсить выпечку на Хэллоуин не составит особых трудностей. Право, это же не свадебный торт ваять – побольше мрачных оттенков, крови и жутких глаз в самых невероятных местах, и гости будут в сладком ужасе!

Подробнее

Меню на праздник – Праздничное меню. Меню на день рождения

Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете.

Подробнее

Время летит быстро, и с каждым годом мы становимся всё старше и старше. Каждый год перед нами встает один и тот же вопрос. Праздновать ли день рождения? Если праздновать, то кого приглашать, где отмечать и что приготовить? Если пригласить друзей в кафе или ресторан, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили отметить свой день рождения дома, на даче или где-нибудь на природе, то проблема составления меню встанет особенно остро.

Подробнее

Для того чтобы составить праздничное меню, вовсе не обязательно тратить невероятные средства. Блюда из доступных продуктов, приготовленные с выдумкой, некой «изюминкой», порадуют ваших гостей и при этом не создадут угрозы вашему семейному бюджету.

Подробнее

Как известно, меню на новогодний стол включает в себя закуски, салаты, горячее блюдо, гарнир, различные напитки, фрукты и, конечно же, десерты. Без них представить Новый год просто невозможно. Главное правило меню на новогодний стол: еда должна быть разнообразной, вкусной и красивой!

Подробнее

Составление меню на любой праздничный стол дело долгое и сложное. А уж если речь идёт о новогоднем вечере, плавно переходящем в утро, задача усложняется в разы. Нет, конечно, можно просто наготовить целый стол проверенных блюд или, наоборот, попытаться поразить воображение гостей, сочинив нечто изысканное или экзотическое, но все ваши труды могут пойти прахом, если упустить некоторые важные моменты.

Подробнее

У мужчин сейчас самые горячие дни – погоня за подарками и составление меню для романтического завтрака-обеда-ужина (нужное подчеркнуть). Причём возня на кухне некоторых представителей сильного пола пугает гораздо сильнее, чем беготня по магазинам! Но не напрасно считается, что именно мужчины являются лучшими поварами.

Подробнее

Символ наступающего года – Змея, и многие хозяйки готовят праздничный ужин, исходя из вкусовых предпочтений символа года. Считается, что Змея любит утончённые и в то же время роскошные блюда. Поэтому все закуски стоит оформить в тарталетках, подать привычные слоёные салаты порционно или изящно украсить их. На праздничном столе будут уместны…

Подробнее

С полной уверенностью можно сказать, что у каждой хозяйки уже составлено хотя бы приблизительное меню новогоднего стола 2015, которое включает в себя и закуски, и разнообразные салаты, и оригинальные горячие блюда и, конечно же, десерт. Ещё есть время внести в меню кое-какие коррективы, заменив пару блюд из списка более оригинальными и интересными.

Подробнее

Близится светлый праздник Пасхи. В этот день (да и в течение всей праздничной недели) нам хочется удивить своих родных и близких богатым, пышным праздничным столом. Кто-то пользуется рецептами, проверенными временем, а кто-то рыщет по просторам Интернета в поисках необычных или даже экзотических блюд. Может быть, наши рецепты вам подойдут?

Подробнее

В этом году 23 января отмечается Китайский Новый год. У некоторых наших соотечественников стало доброй традицией встречать этот весёлый праздник. Каким же должен быть стол на этот Китайский Новый год? Драконы обладают отменным аппетитом, поэтому на время праздника придется забыть обо всех диетах, а ещё…

Подробнее

Вы уже выбрали место для проведения романтического вечера, продумали украшения и антураж и купили милые подарки? Теперь время задуматься об угощении. Причём неважно, где состоится праздничный завтрак, обед или ужин, главное – не промахнуться с подбором блюд.

Подробнее

И пусть планировать события наступающего года ещё рановато, заглянуть в ближайшее будущее и определиться, как мы будем встречать Новый 2014 год, уже пора. Вот оно – чудесное время составления списков и меню на новогодний стол.

Подробнее

Рецепты блюд на праздничный стол

Удивить гостей разнообразием закусок — задача “максимум” для каждой хозяюшки.

Лето открывает широкие возможности для кулинарных изысков — большое количество свежих фруктов, овощей и ягод дают волю фантазии. День рождения, девичник или любой другой праздник не обойдутся без оригинальных блюд на столе. Мы предлагаем рецепты закусок, салатов и десертов, которые точно порадуют ваших друзей.

Блюда на праздник — торт “Наполеон” с сыром, ветчиной и ананасом

Несладкий «Наполеон» / depositphotos.com

  • бездрожжевое слоеное тесто — 300 гр;
  • голубой сыр (можно взять другой) — 150 гр;
  • ветчина — 100 гр;
  • ананас консервированный — 75 гр;
  • грецкие орехи — 40 гр;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • сливки — 50 мл;
  • яйцо — 1 шт.

Раскладываем слоеное тесто на противне и нарезаем прямоугольниками. Для торта в 4 слоя нужно 6 прямоугольников. Взбиваем яйцо и смазываем все коржи. Делаем несколько проколов в тесте, чтобы при выпекании они сохраняли форму. Разогреваем духовку до 190°C и выпекаем 15-20 минут. Достаем коржи из духовки и ждем, пока они остынут. 

Готовим начинку: в емкость ломаем сыр и наливаем сливки. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, всё перемешиваем. Ветчину и ананас нарезаем мелким кубиком, орехи дробим. Соединяем всё это с сыром и чесноком, перемешиваем. 

Начинаем “собирать” торт: 2 коржа откладываем в сторону. С остальными поступаем так: берем один корж, выкладываем на него 2 ст.л начинки, накрываем вторым. По такому принципу используем все коржи. 2 коржа, которые мы откладывали, измельчаем в крошку и посыпаем ею торт. Отправляем закуску в холодильник на 30-60 минут.

Праздничные блюда из рыбы — 3 восхитительных рулета

Вкусные рулеты на праздник / depositphotos.com

Для рулета с красной рыбой:

  • тостовый хлеб — 4 ломтика;
  • красная рыба — 200 гр;
  • сыр творожный — 80 гр;
  • майонез — 2 ст.л;
  • зеленый лук — пучок.

Нарезаем рыбу тонкими пластинками, у хлеба срезаем корочки. Застилаем стол пленкой и выкладываем сверху рыбу внахлест. Смазываем майонезом, выкладываем хлеб тоже внахлест. Берем скалку и прокатываем, чтобы “швы” соединились. Сверху добавляем творожный сыр и мелко нарезанный лук. Сворачиваем рулет при помощи пленки. Перекладываем на чистую пленку, сворачиваем крепче, по краям закручиваем пленку и убираем закуску в холодильник на ночь. 

Для рулета с крабовыми палочками:

  • тостовый хлеб — 4 ломтика;
  • крабовые палочки — 8-10 шт;
  • сыр творожный — 80 гр;
  • майонез — 2 ст.л.

Совет: лучше купить охлажденные, а не замороженные палочки.

Берем 4-6 штук крабовых палочек, разворачиваем их и раскладываем на пленке внахлест. Сверху смазываем майонезом. Оставшиеся палочки нарезаем и смешиваем с майонезом и творожным сыром. Затем выкладываем внахлест хлеб и прокатываем скалкой. Заворачиваем в пленку так же, как рулет с рыбой, убираем на ночь в холодильник.

Для рулета с ветчиной:

  • хлеб тостовый — 4 ломтика;
  • ветчина — 6-8 ломтиков;
  • корнишоны — 3-4 шт;
  • сыр “Чеддер” — 6-7 ломтиков;
  • майонез — 3-4 ст.л.

Раскладываем ветчину, сверху смазываем майонезом. Выкладываем сверху хлеб, потом сыр. На один из краев рулета кладем корнишоны, заворачиваем закуску. Смотрите, чтобы корнишоны оказались в центре. Повторяем процедуру с пленкой, как в предыдущих вариантах рулета, убираем закуску на ночь в холодильник.

Что приготовить на праздник — креветки по-мексикански

Для тех, кто любит морепродукты/ ua.depositphotos.com

  • оливковое масло — 2 ч.л;
  • креветки — 18 шт;
  • молотый чили — 0.5 ч.л;
  • соус гуакамоле — 3\4 стакана;
  • чипсы — 18 шт;
  • кинза — по желанию.

Разогреваем сковороду с маслом на сильном огне. Выкладываем креветки, добавляем чили и обжариваем 3 минуты. Перемешиваем, пока креветки не станут розовыми. 

На каждую чипсинку выкладываем ложку гуакамоле, сверху — креветку. Перед тем, как подавать на стол, можно посыпать кинзой.

Праздничное меню — кальмары в чесночном соусе

Легкий салат из кальмара / depositphotos.com

  • кальмары — 300-400 гр;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • петрушка — 1 пучок;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • винный уксус — 1-2 ст.л;
  • сахар — на кончике чайной ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Для рассола:

  • соль — 0.5 ч.л;
  • перец горошком — 1 ч.л;
  • лавровый лист — 1-2 шт;
  • вода — 1 л;
  • специи для рыбы — 0.5 ч.л.

Готовим рассол: в кипящую воду добавляем все указанные ингредиенты. Моем и чистим кальмары, отвариваем их в рассоле 10 секунд с момента закипания. Если кальмары крупные, то 15 секунд. 

Читайте такжеЭкзотический фрукт: польза и вред авокадо, советы, как выбрать спелыйНарезаем мелко петрушку, чеснок измельчаем и добавляем, затем кладем уксус, соль, сахар, перец и масло. Пробуем соус и добавляем соль или сахар по необходимости. 

Достаем кальмары из рассола и нарезаем соломкой. Соединяем с соусом и настаиваем минимум 20 минут. Подаем к столу на общем блюде.

Праздничные десерты — кофейный крем-мусс

Легкий десерт для праздничного стола / depositphotos.com

  • растворимый кофе — 20 гр;
  • сахарная пудра — 150 гр;
  • ледяная вода — 100 мл;
  • холодное молоко — 100 мл;
  • черный шоколад — по желанию.

Воду кладем в морозильную камеру и ждем 30-40 минут, пока в ней частично не образуется лед. Молоко можно оставить на 10-15 минут, чтобы оно охладилось, но не замерзло.

Переливаем охлажденные жидкости в большую емкость, добавляем кофе и сахарную пудру. Взбиваем массу миксером 10 минут. Вы увидите, что через 1-2 минуты смесь густеет и светлеет. Если этого не происходит, поместите ее в морозилку на 10-15 минут, а потом взбивайте.

Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 4-5 раз. Затем разливаем десерт по формам и сразу подаем. По желанию можно украсить блюдо тертым шоколадом.

Торт на День рождения — рецепт фруктовой сладости без выпечки

Йогуртовый торт / depositphotos.com

  • клубника (можно брать другие ягоды) — 0.5 кг;
  • йогурт — 1 л;
  • печенье сахарное или фитнесс — 500 гр;
  • молоко — 200 мл;
  • желатин — 30 гр;
  • мята — для украшения.

Заливаем желатин водой в соотношении 1:6 и оставляем набухать. Печенье измельчаем, добавляем молоко и перемешиваем, пока масса не обретет консистенцию теста. Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем. Сверху добавляем ягоды.

Желатин подогреваем на плите до растворения, но не кипятим. В отдельной емкости смешиваем желатин и йогурт. Заливаем смесью форму и отправляем в холодильник на 6-8 часов (можно на ночь). 

Вас также может заинтересовать:

Автор: Кристина Кащавцева

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Новый год: Топ-5 оригинальных рецептов для праздничного стола

Не знаешь, что приготовить для новогоднего стола? Традиционные блюда уже приелись и хочется чего-нибудь новенького? Мы собрали топ-5 оригинальных блюд, которые украсят любое новогоднее празднество. Некоторые из них приготовлены из каш. Удивительно, но и эти продукты прекрасно подойдут для встречи Нового года.

Поскольку наступающий 2016 год по восточному календарю – год Красной Огненной Обезьяны, то и стол нужно сервировать в соответствии с ее требованиями. 
Так как обезьяна предпочитает натуральные продукты, нужно сформировать новогоднее меню таким образом, чтобы на столе присутствовало как можно больше нежирных блюд, а также овощи и фрукты. 
Из фруктов отдай предпочтение бананам, ананасу, цитрусовым и различным ягодам, а из овощей баклажанам, кабачкам сладкому перцу и зелени. Также на столе будут уместны закуски из рыбы и сыра, а также небольшое количество сладостей. 
Итак, топ-5 блюд для новогоднего стола от Мюллюн Парас. 

1. Блинные рулетики с рыбой

Эту прекрасную легкую закуску очень легко приготовить, и ты не потратишь на это много времени. Твои друзья и близкие точно не откажутся от такого угощения. Чтобы все получилось, пользуйся нашим рецептом. 

2. Фаршированные овощи

Вариант №1

Поскольку Обезьяна любит овощи, предлагаем их зафаршировать. С помощью нашего рецепта ты создашь не только вкусное, но и полезное, яркое новогоднее блюдо. 

Вариант №2

Если ты больше предпочитаешь помидоры, то предлагаем еще один интересный рецепт фаршированных помидоров. Эта закуска будет хорошо смотреться на столе и радовать своим вкусом.

3. Мясные пенечки

Праздничные мясные пенёчки очень красиво смотрятся на столе, а главное, они невероятно вкусны и украсят праздник по достоинству и несомненно порадуют гостей! Как приготовить такую закуску, ты узнаешь из нашего рецепта. 

4. Фаршированные кальмары

Еще одна потрясающая закуска, которая станет украшением твоего стола – это фаршированные кальмары. Если тебе нравится сочетание этого морепродукта и риса, то этот рецепт точно для тебя. 

5. Помидоры в панировке

Еще одна необычная закуска, о которым мы бы хотели рассказать – это Помидоры в панировке. Простой рецепт, позволит тебе сэкономить время и побаловать своих любимых оригинальным блюдом. 

Надеемся, что по нашим рецептам ты приготовишь прекрасные закуски для новогоднего стола, и твоим домашним они придутся по вкусу. 

Еще больше вкусных и полезных блюд ты найдешь в разделе «Рецепты» 

Что приготовить на праздничный стол на день. Простые рецепты на день рождения

Рецепты на День рождения столь многообразны, что сориентироваться среди них бывает достаточно трудно. Как правило, виновник торжества готовит блюда на свое усмотрение, совершенно при этом игнорируя вкусовые предпочтения гостей. Однако это не совсем правильно. Составляя праздничное домашнее меню, обязательно нужно учитывать те кушанья, которые бы на столе хотели увидеть гости. В противном случае Вы можете провести долгие часы за готовкой, но гости при этом все равно останутся голодными.

Хорошее праздничное меню на День рождения должно быть максимально разнообразным и состоять из закусок (канапе, бутерброды и прочее), салатов, горячего, десертов (это могут быть всевозможные торты, пироги, кексы или капкейки, пирожные). Особое внимание нужно уделить и напиткам, как алкогольным, так и безалкогольным. Учтите, что кто-то из ваших гостей может отказаться от алкоголя, а потому на столе обязательно должны присутствовать какой-либо сок, морс или компот.

Зависит перечень кулинарных рецептов ко Дню рождения еще и от времени года. Так, например, летом можно включать в состав блюд сезонные овощи, фрукты и ягоды. Фруктовая же тарелка, станет отличным украшением праздничного стола, а также в некоторой степени самостоятельным десертом, а в особенности, если кто-то из гостей соблюдает диету. Зимой же акцент в большей степени можно сделать на основных горячих блюдах. Запеченная в духовке курица, например, может стать очень эффектным, а что самое главное вкусным, украшением стола!

Довольно часто у именинников возникает вопрос о том, какие угощения приготовить ко Дню рождения на работу в офис, для своих коллег. В данном случае подойдет что-то простое и вместе с тем необъемное, чтобы транспортировка не вызывала дополнительных трудностей. Это может быть, например, испеченный собственноручно тортик, с которым можно будет «почаевничать». Если хочется чего-то более существенного, то можете приготовить салатики, канапе, бутерброды, рецепты которых, кстати, на нашем сайте имеются в достаточном количестве, потому, что-нибудь подходящее точно найдется! Такие варианты угощения, кстати, получатся, вполне, бюджетными, гораздо дешевле, нежели поход со всеми коллегами в кафе.

Особого внимания в данном вопросе заслуживает еще и детское меню на День рождения. Для ребенка такой праздник очень важен, а потому Вам придется очень постараться, чтобы все было идеально. Конечно, технологически замысловатые блюда готовить не нужно. Внимание в большей степени нужно уделить оформлению угощения. Так, например, тортик в виде любимого сказочного персонажа для ребенка будет предпочтительнее, нежели изысканные канапе с красной икрой. Всевозможные прикольные вкусняшки (пирожные, печенья, кексы и т.п.) оформленные должным образом станут лучшим выбором!

Итак, если вопрос относительно составления меню на День рождения для Вас актуален, то милости просим посетить данный сайт. Перечень блюд, которые мы предлагаем Вам приготовить довольно широк и, наверняка, в нем Вы сможете найти что-то подходящее. Все рецепты снабжены не только подробнейшими инструкциями каждого этапа приготовления, но и пошаговыми фото. Таким образом, процесс приготовления того или иного блюда не станет проблемой даже для новичка в вопросе кулинарии.

Если в вашем доме намечается день рождение любимого человека, важно приготовиться к этому событию основательно. Впереди масса приятных хлопот по подготовке праздника. Если вопросы с подарками и списком гостей решены, пора планировать меню на стол на день рождения дома.

  1. Определитесь с тематикой праздника – список блюд в ковбойской вечеринке и балом у Барби будет явно разный. Тема вечера или дня зависит от виновника торжества: от возраста, предпочтений, интересов.
  2. Подсчитайте количество приглашенных гостей . Только зная общее количество гостей, можно грамотно спланировать разнообразие блюд и количество порций.
  3. Важно не только посчитать гостей, но и определиться в возрастных категориях . Если будут преобладать дети, то и меню будет соответствующим. Для взрослых тоже есть нюансы: продвинутая молодежь, открытая к новым вкусовым впечатлениям или люди солидного возраста со сложившимися вкусовыми пристрастиями, а может, и противопоказаниями.
  4. Решить вопрос с форматом праздника : традиционный стол или стол-фуршет, или посиделки на веранде в случае дома за городом. Формат в первую очередь зависит от площади дома. Типовая городская квартира и загородный коттедж диктуют разные правила.

Важно помнить! Планирование меню на стол на день рождение хоть дома, хоть в ресторане – дело серьезное и ответственное. Никогда не оставляйте его на последний момент.

Традиционно на столе в день рождения присутствуют следующие блюда:

  • закуски;
  • салаты;
  • горячие блюда;
  • торт.

Универсального варианта не существует. Каждый праздник формирует свой стол. Приведем несколько вариантов угощений, чтобы был маневр для выбора.

Закуски – простые, но вкусные малышки

Если бы на столе было только основное блюдо, то это был бы уже не праздничный вариант. Именно разнообразные закуски задают должный тон и настроение. Вариантов их бессчетное количество, основное подразделение – это холодные или горячие.
Варианты холодных закусок для меню на стол на день рождения дома.

1. Рулеты из лаваша – за основу берется традиционный тонкий армянский лаваш, а вот начинка – это уже полет фантазии. Способ приготовления прост: лаваш намазывается мягким компонентом, остальное измельчается и укладывается тонким ровным слоем, затем лаваш скручивают и нарезают на кусочки.

Возможные варианты начинок:

  • сыр сливочный, слабосоленая семга, свежий укроп;
  • майонез, крабовые палочки, сыр, зелень;
  • майонез, морковь по-корейски, сыр, зелень;
  • майонез, ветчина, сыр.

2. Тарталетки. Покупаем или печем формочки и начиняем их различными смесями:

Печень трески, сливки, маскарпоне;
отварное куриное филе, свежие огурцы, лук репчатый, майонез, соль-перец.

3. Сырные шарики – натертый мелко сыр и чеснок смешивается с майонезом. Из полученной массы скатываются шарики и обсыпаются кокосовой стружкой или паприкой.

4. Закуски на чипсах.

5. Рулеты из ветчины.

6. Рулеты из крабовых палочек.

7. Канапе.

Варианты горячих закусок для меню на стол на день рождения дома

1. Овощи в панировке:

Кабачки нарезаются кружочками, чуть подсаливаются и посыпаются мукой. В миске размешивается яйцо, в которое надо обмакнуть подготовленные кабачки. Отдельно смешиваются панировочные сухари и тертый сыр с специями по желанию. Овощные кружочки необходимо обвалять в полученной панировке и запечь в духовке до зарумянивания;

Кусочки авокадо в панировке из сухарей и пряных специй обжарить в масле.

С подобными закусками подаются соусы на основе майонеза, кетчупа, зелени.

2. Трубочки из лаваша – брынза разминается вилкой и смешивается с желтком, лаваш нарезается на треугольники. Начинку выложить на основание треугольника и скрутить лаваш трубочкой, зафиксировать край рулета яичным белком. Выпекать в духовке или жарить во фритюре.

3. Жареная брынза. Кусочки сыра толщиной не более 1 см обмакиваем в яйцо, затем в смесь сухарей и кунжута. Жарим на сковородке до румяной корочки.

Какой же праздник без салата? Рецепты праздничных салатов

Салат с куриным филе и ананасами

В равных пропорциях берем отварную куриную грудку, яйца, консервированные ананасы и кукурузу. Ингредиенты нарезаем и укладываем слоями: курица-ананас-кукуруза-яйца. Все слои промазываются майонезом. В завершение салат посыпать измельченным грецким орехом.


Салат из кальмаров с рисом

Отварные кальмары нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами и припустить кипятком. Яйца нарезать. В блюде смешать нарезанные продукты и отваренный рис, заправить салат майонезом. Для подачи на стол, выложить готовое блюдо на тарелку, украшенную листьями салата.

Салат из копченой курицы с морковью по-корейски

Смешать нарезанную курицу, морковь и консервированную кукурузу. Заправить майонезом.

Основное блюдо – главное украшение стола

Какой же стол на день рождения дома, если в меню нет главного украшения – горячего мясного или рыбного блюда?

Вкуснейшее мясо на праздничном столе

1. Запеченная курица – это исконно русский вариант блюда для любого стола. Чтобы добавить праздничности и эффектности, надо использовать нестандартные варианты маринада и соусов.

Смешиваем репчатый лук, соевый и гранатовый соус , оливковое масло со специями (паприка, чеснок, соль, перец), взбиваем блендером и добавляем крахмал. Получившимся соусом заливаем кусочки курицы и отправляем в холодильник для маринования. Спустя час запекаем курицу при 190 градусах в течение часа.

Медовый соус для маринада – натертый имбирь и чеснок, кольца перчика чили смешиваются с медом, заправляются соевым соусом и оливковым маслом. К соусу добавить карри, соль, перец, в конце, полить лимонным соком. Полученным соусом смазать курицу, запекать через полчаса.

Важно помнить! Для этих рецептов используется не целая тушка, а кусочки курицы!

2. Свинина с вишневым джемом . Чтобы приготовить это ароматное жаркое возьмите: вишневый джем и капельку яблочного уксуса, смешайте все с оливковым маслом и соусом табаско. Добавьте травы – нарубленные свежие или сухую смесь.

Кусочек свинины заливается полученным маринадом и стоит в холодильнике несколько часов. Перед выпеканием мясо дополнительно солится. Запекать надо в форме с высокими краями, чтобы залить мясо красным вином. Готовится блюдо чуть больше часа, каждые четверть часа надо смазывать мясо соком, выделяющимся в процессе запекания.

Рыба на горячее

1. Дорадо идеальна для праздничного стола. Легко готовится и эффектно выглядит. Рыбу надо почистить и обвалять в смеси специй и соли. Дать помариноваться до получаса. Обжарить на сковороде-гриль до румяной корочки с двух сторон. Чтобы довести рыбу до готовности, убавить огонь и пожарить еще по три минуты с каждой стороны.

Его величество торт

Чтобы завершить праздничный обед дома, на день рождении на столе в меню обязан быть торт. Именинник любого возраста с удовольствием загадает желание и задует свечи. Особенно, если свечами будет украшен торт, приготовленный любящим его человеком. Однако торт – это всегда не просто, это фактически вершина кондитерского искусства.

Если вы не отличаетесь кулинарными талантами, то для праздничного торта можно использовать готовые бисквитные, песочные или вафельные коржи . Для них подойдут любые крема: традиционный масляный со сгущенкой, или заварной, или сметанный.

Если добавить фруктовые прослойки, то вкус торта станет еще богаче. Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов, можно приготовить торт от и до самостоятельно.

Блинный торт

Стакан муки, полтора стакана молока, 3 яйца, треть ч. ложки соды и уксус, чтобы ее погасить.

  • Яйца взболтать, влить молоко, посолить.
  • Просеять муку в молочно-яичную смесь.
  • Гашеную соду добавить в завершении.
  • Из полученного жидкого теста выпекаем традиционные блины.

400 гр творога, стакан сахарной пудры, щепотка ванили.

Ингредиенты для начинки смешиваются в однородную массу.
Остывшие блинчики смазываются кремом и укладываются друг на друга. В холодильнике тортик должен постоять не менее двух часов.

Затем можно украсить шоколадной стружкой или измельченными орешками.

Торт «Пражский»

95 гр муки, яйца 5 шт, сахарный песок 130 гр, сливочное масло 30 г, какао 20 гр – набор продуктов для шоколадного бисквита.

Отделяем желтки от белков.
Половину сахара взбиваем с белками, а другую с желтками.
В желтки всыпаем какао, постепенно добавляем муку, вводим аккуратно белки.

Обратите внимание! Миксер использовать нельзя!

Сливочное масло растопить и осторожно влить в тесто.
Выпекать в форме диаметром 20 см, при температуре 180 градусов около 40 минут.
Бисквит остывает в форме.

1 желток, 140 гр сгущенного молока, 10 гр какао, пакетик ванили, 200 гр сливочного масла, ст. ложка воды – все, что нужно для крема.

Желток смешивается с водой, добавляется сгущенка, доводится до загустения при непрерывном помешивании.
Масло смешать с ванилином.
Порционно взбивать масло и сваренный охлажденный крем.
Добавить какао и довести миксером до состояния воздушного крема.
Остывший бисквит разрезать на три слоя.
Крем нанести на первый и второй слой. Всю поверхность торта обмазать джемом или повидлом.

Сливочное масло и шоколад по 75 гр. – для глазури.

Компоненты нагреваются на медленном огне и размешиваются до однородности, остужаются.
Полить торт глазурью.

Недорогое меню на день рождения

День рождения хоть и раз в году, но не всегда есть возможность бездумно тратиться на праздничное застолье. Чтобы бюджетно организовать стол на день рождение, главное использовать традиционные доступные продукты, но оригинально их подавать и украшать.

Закуски из лаваша и крабовых палочек не сильно ударят по карману . Салаты лучше выбирать из сезонных продуктов. Летом экономично будет приготовить салат из свежих овощей, а зимой выбрать более сытный вариант – классическое оливье или «Мимозу».


На горячее лучше взять курицу – минимум трудозатрат.

Торт можно сделать и без выпечки: нарезать пряники на кубики, чернослив и курагу на кусочки, все смешать и залить сметаной с сахаром. После того как торт хорошенько пропитается подавать его к столу.

Всевозможные нарезки – отличное дополнение праздничного стола

Когда меню на стол на день рождения, отмечаемого дома, уже определено можно внести пару вкусных нюансов, используя нарезки овощей, сыра и колбасы.

Компоненты красиво укладываются на блюде, украшаются вырезанными фигурками из этих же продуктов и зеленью. Можно формировать из полосок овощей или сыра розочки. Добавят нарядности и кружочки из маслин, посыпанные поверх нарезки.

Фруктовые нарезки лучше не выставлять с самого начала вечера , поскольку фрукты могут потерять свой привлекательный свежий вид. Лучше выставить их на стол уже ближе к десерту.

Идеи оформления блюд для праздничного стола

Блюда могут оформляться самыми причудливыми способами:

  • можно нетрадиционно выкладывать салаты, например, в форме кольца;
  • украшать нарезки и закуски розочками из листьев салата, завитушками из перьев зеленого лука, просто веточками петрушки;
  • салаты можно подавать не в общем блюде, а порционно в изящных розетках;
  • на детском дне рождения можно создавать целые съедобные композиции из яичных мышек, грибочков и ежиков.

Экспериментируйте! Не бойтесь новых рецептов! Готовьте с удовольствием, и любое праздничное застолье порадует вас и ваших гостей.

Берегите себя и будьте здоровы!


Не пропустите самые популярные статьи рубрики
:

Иногда составление меню на день рождение становится для хозяйки нелегкой задачей. Каждый раз хочется порадовать гостей вкусными блюдами и удивить необычными рецептами. И каждый раз перед хозяйкой становится вопрос семейного бюджета: Как вкусно и красиво накормить гостей без большой траты денег? Многолетний опыт показывает, что оптимальная схема праздничного меню выглядит так:

  1. два-три салата;
  2. несколько закусок;
  3. второе праздничное блюдо с гарниром.

Несмотря на то, что всегда хочется сэкономить, не стоит отказываться от одного блюда из дорогих продуктов. Примером такого блюда являются бутерброды с хорошей икрой или запеченная семга. Главным украшением стола может стать красиво оформленная нарезка из овощей или фруктов. Не стоит делать несколько майонезных салатов. Лучше сделать один оригинальный, гости это оценят.

ОСНОВНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК:

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

  • картофель
  • любое мясо
  • специи

Для приготовления мяса по-французски понадобится любое мясо. Традиционно используется свинина, однако распространен рецепт использованием куриного мяса. Оно должно быть свежим, нарезанным в 1,5 см толщиной поперек волокон. Такая нарезка мяса позволит ему остаться нежным и сочным. Также понадобится лук, который нарезается кольцами и заранее маринуется в уксусе. В оригинальном рецепте мяса по-французски главное придерживаться последовательности выкладывания продуктов. На смазанный противень выкладывается мясо, плотно друг к другу. Затем лук и нарезанный кружками картофель. Все это сверху посыпается специями и тертым сыром. Запекается блюдо в духовке около часа.

МЯСО «ГАРМОШКА»


  • свинина или говядина
  • помидор
  • грибы
  • чеснок, специи

Мясо, запеченное гармошкой достаточно простое в приготовлении. Для этого берется длинный кусок мяса, делаются надрезы так, чтобы толщина пластины составляла полтора сантиметра. В каждый разрез кладется пластинка сыра, кружок помидора и давленый чеснок. Грибы также нарезать пластинами и уложить на противень рядом с мясом. Завернуть все в фольгу и запекать полтора часа. Традиционно на гарнир к мясу привыкли подавать толченую картошку. Однако картошка уже есть в блюде «мясо по-французски», поэтому чтобы разнообразить праздничный стол можно приготовить гарнир из риса с овощами.

РИС С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ


  • морковь
  • помидор
  • смесь замороженных овощей (кукуруза, фасоль, перец)
  • томатная паста, специи

Чтобы приготовить рис с овощами в мультиварке много труда не потребуется. Всего лишь нарезать мелко овощи, выложить их в чашу мультиварки вместе с предварительно обжаренной замороженной смесью овощей. Сверху насыпать рис и залить водой, чтобы она покрыла рис полностью. Приправить все растительным маслом, томатной пастой и специями. Включить мультиварку в режиме «Рис» или «Крупы» на полтора часа. После окончания готовки все перемешать и подавать к столу.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК

Как было сказано ранее, не стоит повторяться в салатах. Для меню на 10 человек достаточно приготовить один майонезный салат, один овощной и разные холодные закуски.

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»


Из многообразия салатов с майонезом предпочтительнее выбирать слоеные салаты. Одним из таких простых, но вкусных салатов является салат «Нежность»

  • крабовые палочки
  • вареные яйца
  • вареная морковь
  • тертый сыр
  • майонез

Существует несколько вариантов исполнения этого салата. В первом каждый натертый ингредиент по отдельности мешается с майонезом. Во втором натертые продукты слой за слоем перемазываются соусом. Порядок расположения слоев определяется только вкусами и предпочтениями домочадцев.

САЛАТ С ОГУРЦОМ И БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ


  • пекинская капуста
  • огурцы
  • банка консервированной фасоли
  • сметана для заправки, специи по вкусу

Все составляющие нашинковать тонкой соломкой. Фасоль промыть от маринада и добавить к зелени. Заправить все сметаной и специями. По желанию салат можно разнообразить другими свежими овощами, а также вареными яйцами.

Ни одно застолье не может обойтись без холодных закусок. Они делают застолье разнообразным, а красиво оформленная закуска украсит праздничное меню. Для скромного праздника на 10 человек достаточно приготовить несколько видов закусок.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ


  • копченая семга
  • лаваш
  • болгарский перец
  • плавленый сырок
  • зелень, чеснок

Такая закуска сочетает соленый вкус рыбы и маслянистый сыр. На тонкий лаваш натереть плавленый сыр, смешанный с чесноком. Сверху посыпать зеленью, мелко нарезанным перцем и выложить рыбу. Завернуть рулетом, нарезать и подавать к столу. Такая закуска станет вкуснее, если некоторое время постоит в холодильнике и пропитается. Для этого рулет следует завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь или несколько часов.

ЗАКУСКА КАЛЬМАРЫ «ПО-КОРЕЙСКИ»


  • тушки кальмаров
  • лук, морковь, чеснок
  • уксус
  • приправа по-корейски
  • подсолнечное масло

Тушки кальмаров промыть, отварить и нашинковать соломкой. Овощи также нашинковать соломкой. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Все смешать в большой посуде, заправить специями, уксусом и настоять в холодильнике несколько часов. Для того чтобы разнообразить рецепт некоторые добавляют болгарский перец, кабачки или другой овощ.

Кроме всего этого, ни одно застолье не может обойтись без мясной и сырной нарезки, а также маринованных грибов.

СЛАДКОЕ МЕНЮ НА ДОМАШНИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Каждое день рождение обязательно должно заканчиваться подачей сладкого. На сладкий стол для 10 человек можно приготовить салат из фруктов или небольшой торт.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МОРОЖЕНЫМ


  • пломбир
  • грецкий орех
  • шоколад
  • яблоко
  • банан
  • апельсин

Все фрукты нарезать кубиками среднего размера, очистив от кожуры и семечек. Орехи измельчить, а шоколад натереть на средней терке. Соединить фрукты с орехами и мороженым, перемешать и убрать в холодильник. Подавать, посыпая тертым шоколадом.

При составлении меню на день рождение дома на 10 человек нужно не только учесть вкусы приглашенных гостей, но также и сезонность продуктов. Благодаря наличию этих двух составляющих день рождение оставит после себя много положительных впечатлений.

День рождение — это не только праздник веселья, море поздравлений и подарков, но и еще предпраздничная суета и заботы, которые ложатся на плечи того, кто решил угостить и удивить всех присутствующих за именинным столом. Как накрыть стол недорого и вкусно на день рождения, фото, чтобы застолье надолго запомнилось долгожданным гостям.

Накануне праздника


Разнообразие блюд, придуманных и опробованных любителями вкусно покушать и накормить других, позволяет составлять праздничное и недорогое меню практически из любых продуктов. Поэтому задолго до дня рождения стоит определиться, какие продукты выгодно покупать в нынешнем сезоне, т.е. тогда, когда будут праздноваться именины.

Так, к примеру, летом делается упор на фрукты, овощи, зелень, зимой – консервация и соленья. Однако стоит помнить о большом плюсе нашего времени – гипермаркеты и супермаркеты со своими регулярными скидками и акциями. Вот анализ этих акций стоит сделать заранее и, исходя из этого, совершить закупки недорогих продуктов на день рождение.

Основа праздничного меню


Застолье — это набор различных блюд на любой вкус и желудок. Праздничный стол включает в себя большое количество закусок (бутерброды горячие и холодные, тарталетки, рулеты, канапе, гренки, тосты). Если учесть, что гости приходят веселиться и развлекаться, таких закусок, впрочем, как и напитков, должно быть много. Почетное место занимают горячие блюда (мясо, рыба, птица, котлеты, голубцы). Салаты, их должно быть не менее двух-трех разных видов. На гарнир можно подать рис, гречку или привычное всем, картофельное пюре. Но необязательно, например, картошку можно потушить с мясом или сварить целиком (хорошо, если это молодой картофель), залить маслом и посыпать зеленью. На сладкое торты, выпечка, конфеты или печенье. Что касается напитков, то тут решается индивидуально, в зависимости от гостевой компании и привычек хозяев.

Рецепты простых и недорогих блюд


Создавая меню на день рождение, важно учесть не только размеры своего кошелька и кулинарные возможности, но и насколько гостям будет удобно и вкусно кушать то или иное блюдо. Потом, не совсем правильно устанавливать стол одними питательными и жирными шедеврами, превращая тем самым шумную вечеринку в сытое и ленивое застолье.

1. Закуски, салаты

Горячие бутерброды


Понадобятся аппетитные булочки или обычный белый хлеб. Отдельно мелко нарезать колбасу или ветчину, огурчики, помидорчики, все перемешать с майонезом и уложить на половинки булочек. Сверху – тертый сыр и зелень и на пару минут в микроволновку (духовку).

Рулеты с сыром

Охоложенный плавленый сыр натереть на терке, добавить мелкорубленый чеснок, зелень, отварное яйцо. Все залить майонезом. Полученную смесь завернуть в лаваш и нарезать небольшими рулетками.

Рулеты с селедкой


Из филе сельди, отварной моркови и сливочного масла взболтать в блендере (в мясорубке) фарш. Два листа лаваша намазать полученным фаршем, уложить лаваш друг на друга и скрутить в рулет. Рулет обернуть в фольгу и спрятать в холод. Охоложенное блюдо нарезать на небольшие рулеты и уложить на плоскую тарелку.

Помидоры с сыром

На кружочки помидор выложить смесь из выдавленного чеснока, тертого сыра и майонеза.

«Рафаэлки» из паштета


Нарезанная кубиками печень (куриная или говяжья), тертая морковь, рубленый репчатый лук тушить в закрытой посуде или в духовке до полной мягкости. Добавить соль и перец. Полученную массу провернуть через мясорубку или блендер, сделать шарики, обвалять в тертом сыре и уложить в вафельные или песочные корзиночки.

Салат из курицы и корейской морковки

Отварная курица, огурчики (свежие или соленые) нарезать полосками, добавить тертый сыр, готовую корейскую морковку, выдавленный чеснок и рубленую зелень. Все справить майонезом и солью по вкусу.

Грибная полянка


Салат из нескольких слоев, которые надо уложить в глубокую тарелку. После того, как все ингредиенты пропитаются майонезом, готовый салат резко переворачивают верх дном на широкое плоское блюдо. Получится что-то подобие торта из грибов. Слои: рубленая зелень, отварные мелкие шампиньоны, уложить шляпками вниз, рубленная отварная курица, тертая морковка, мелкопорезанный свежий огурчик, рубленый лук, тертый картофель. Слои пропитать майонезом.

Торт «Закусочный»

Из маргарина (100 г), соды (0,5 ч.л), гашенную сметаной (1 стакан), яйца и муки (2,5 ст.) замесить мягкое тесто, разделить на 4 части и спрятать в холод. Через час из теста сформировать 4 тонких слоя для торта и запечь каждый до румяного вида.

Для прослоек понадобиться: сыр твердый и плавленый, зелень (лук, петрушка, укроп), яйцо (2), чеснок и банка консервов в масле (сайра).


Для формирования торта, каждый корж промазать майонезом с двух сторон (первый корж только с одной стороны). На первый промазанный майонезом корж положить смесь тертого плавленого сырка с чесноком. Второй – рубленное вареное яйцо с луком, третий – рыба из банки (размельченная при помощи вилки), на последний, промазанный майонезом корж положить тертый сыр (твердый) и мелко порубленную зелень.

Салат «Рубиновые звезды»

Смешать вареную тертую свеклу, порубленный чернослив, покрошенные грецкие орешки, немного чеснока. Заправить полученную массу растительным маслом (оливковым).

Соленая рыба (красная)


Свежую рыбу разделить на порционные красивые кусочки. Подготовить смесь из 1 ст.л сахара и 2 ст.л соли. Дно посуды для соления смазать растительным маслом, рыбу с одной стороны присыпать солено-сахарной смесью и уложить в посуду, сверху залить растительным маслом. Поставить в холод на 2 дня.

Морская рыба в соусе

Рыбу пожарить и уложить на блюдо. Отдельно с пассеровать лук с морковью, положить сверху на рыбу, залить все соусом «Краснодарский» и отставить в холодильник, чтобы рыба пропиталась маринадом.

2. Горячие блюда


Картошка с курицей

На противень уложить кусочки курицы (или курицу целиком), заправить солью и перцем, рядом с ними положить очищенный картофель. Блюдо запекать около часа. На одну курицу требуется один килограмм картофеля. Посыпать специями.

Картошка с грибами

В огнеупорную посуду уложить кусочки картофеля, свежие грибы, болгарский перец, зелень, лук (можно предварительно обжарить). Готовить в духовке в рукаве или на плите (микроволновке).

3. Десерты


Универсальный бисквит

Разделить белки от желтков, миксером взбить белки, добавить последовательно, не прекращая взбивать, желтки, по одному, далее 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Запекать в духовке 20 минут. Полученный бисквит можно украсить любым кремом, ягодами и фруктами.

Торт «Трухлявый пень»

Хорошо смешать муку и варенье по стакану, яйцо и 1ч.л. соды, запекать до готовности. Разделить полученный пирог на два коржа, смазать кремом. Крем: взбить сметану и сахар в равных пропорциях (по 3 ст.л).

И конечно праздничное меню. Вообще, меню, лучше подготовить заранее, чтобы не было неожиданностей при приготовлении.

Прежде, чем начинать закупать продукты, для праздничного обеда, вы должны точно определиться с количеством приглашенных гостей. Конечно, в идеале, было бы неплохо, знать предпочтения близких вам людей, но, даже если для вас это тайна, не печальтесь, есть определенный перечень блюд, который точно понравится гостям.

Стол подразделяется:

Рецепты праздничного ужина на 10 человек

Рецепты, подобранные нами для вас, из категории – недорогое меню. Они просты в приготовлении, а все продукты, можно приобрести на ближайшем рынке. Несмотря на то, что бюджетное блюдо, получается недорогим, по себестоимости и легким в изготовлении, оно обладает превосходным вкусом, способным удивить, даже самых изысканных гурманов.

Все ингредиенты, посчитаны из расчета, на 10 человек, соответственно, если количество приглашенных меньше или больше, регулируйте самостоятельно. Например, на 15 человек, сделайте в половину больше, а на 5 приглашенных, в половину меньше.

Закуски

Рафаэлло

Нам понадобится:

  • Сыр (твердых сортов) – 400г
  • Варенные яйца – 6шт
  • Палочки крабовые – 2уп
  • Чеснок – 5 зубков
  • Майонез – 300 – 400г
  • Листья салата
  1. Натираем на меленькой терке яйца и палочки.
  2. Сыр трем на той же терке в полученную массу.
  3. Давим чеснок, добавляем майонез и все очень хорошо перемешиваем. Смесь, должна получится густая и упругая.
  4. Из полученной массы, накатываем небольшие шарики.
  5. Шарики выкладываем на листочки салата, посыпаем оставшимся сыром с палочками.

Резаный рулет из крабовых палочек с лавашем

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 300г
  • Сыры (твердых или средних сортов) или колбасный (сильно охлажденный) – 300г
  • Чеснок – 3 зубца
  • Лаваш – 4шт
  • Майонез – 200г
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Специи
  1. Палочки режим на мелкие кубики. Сыр перетереть и перемешать с резанными палочками.
  2. Мелко режим зелень, в полученную смесь давим чеснок и все перемешиваем. Добавляем майонез, специи, тщательно перемешиваем.
  3. Готовую смесь мажем на лаваш и скручиваем в рулет, перематываем пленкой и охлаждаем. Перед подачей на стол разрезать на равные дольки, сверху, можно посыпать зеленью.

Палочки из сыра

Ингредиенты:

  • Сыры (твердых или средних сортов) – 350г
  • Яйца – 2шт
  • Растительное масло – 100г
  • Мука пшеничная – 50-60г
  1. Сыр трем на средней терке, разбиваем яйцо, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Консистенция массы, должна получится упругая, для того, чтобы в процессе жарки не разваливались. Руками, из полученной смеси делаем небольшие палочки.
  2. Масло раскалить в глубокой посуде, обжариваем палочки до золотистой корочки.
  3. Готовые палочки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. На стол подавать, полностью остывшими.

Салаты

Мужской

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 300г
  • Корейская морковка – 300г
  • Грибы консервированные (шампиньоны) – 400г
  • Сыр (твердых сортов) – 200г
  • Варенные яйца – 5шт
  • Лук (белый репчатый) – 2шт
  • Майонез – 400г
  1. Грудку отвариваем и отставляем на время, для полного остывания. Лук нарезаем мелко.
  2. Грудку, режим на мелкие кубики и выкладываем на блюдо, сверху обмазываем майонезом. Это первый слой.
  3. Второй слой – раскладываем лук.
  4. Порезать мелкими кубиками грибы и уложить поверх грибов, смазать майонезом – третий слой
  5. Яйца, натереть на мелкой терке, распределяем по поверхности, обмазать майонезом – четвертый слой.
  6. Последний слой – морковку разложить, обмазать майонезом, сверху посыпаем сыром, потертым на средней терке.

Женский

Ингредиенты:

  • Китайская белая капуста – 2 вилка
  • Консервированная кукуруза – 2 банки
  • Копченная ветчина – 400г
  • Майонез – 300 – 400г
  • Белые сухарики с ветчиной – 4 упаковки
  1. Нарезаем капусту, ветчину соломкой.
  2. Высыпаем кукурузу, предварительно слив жидкость из банок, с ветчиной и капустой.
  3. Добавляем сухарики с майонезом.
  4. Все тщательно перемешиваем, добавить соль, специи по вкусу.
  5. Салат, желательно готовить перед подачей на стол, так как сухарики, со временем размякнут.

Корейские баклажаны

Продукты:

  • Баклажаны – 4шт
  • Болгарский перец – 5шт
  • Репчатый белый лук – 2 – 3шт
  • Чеснок – 5шт
  • Морковка большая – 2шт
  • Сахар песок – 3 чайные ложки
  • Соевый соус – 4 столовых ложки
  • Уксус – 50мл
  • Приправа для корейской морковки – 3 чайные ложки
  • Кинза – 10г
  • Базилик – 10г
  • Кунжут – 2 столовых ложки
  • Растительное масло – 30 – 50г
  1. Баклажаны промываем, после нарезаем соломкой, солим, оставляем отстаиваться, порядка 40 минут, пока не пустят сок.
  2. Болгарский перец режим соломкой, лук нарезаем полукольцами, морковку трем на средней терке. Если есть в наличии, то прекрасно подойдет терка, для корейской морковки.
  3. Баклажаны тщательно промываем, просушиваем. Затем обжариваем в течении 20 – 25 минут, в растительном масле.
  4. Готовые баклажаны выкладываем в емкость, добавляем остальные овощи, давим чеснок. В полученную массу, выливаем соевый соус, уксус, высыпаем сахар и корейскую приправу. Хорошо перемешиваем, оставляем при комнатной температуре на 3 часа.
  5. Когда салат настоится, сверху посыпаем резанной зеленью, посыпаем кунжутом.

Горячее или основное блюдо

Слоенный картофель

Ингредиенты:

  • Картошка средняя – 25шт
  • Репчатый белый лук – 5шт
  • Голень куриная – 10шт
  • Сыр (твердых сортов) – 500г
  • Майонез – 400 – 500г
  • Специи
  • Зелень
  1. Нарезанный лук полукольцами, маринуем в майонезе.
  2. Картофель режим небольшими дольками, маринуем в майонезе.
  3. Куриную голень, тоже маринуем в майонезе.
  4. В маринаде, ингредиенты должны пролежать 2 часа. После выкладываем на противень слой картофеля, на него слой лука, а сверху слой куриной голени.
  5. Готовим в духовом шкафу при температуре 200 – 220 С, около часа.
  6. За 5 минут до того, как вытаскивать, посыпаем тертым сыром и специями. Когда сыр полностью расплавиться, вынимаем из духовки, посыпаем зеленью.

Курица с гречкой, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • Окорочка куриные или другое мясо курицы – 10шт или 800г
  • Крупа гречневая – 2 стакана
  • Белый репчатый лук – 2шт
  • Приправа для курицы со специями – 2 упаковки
  1. Гречневую крупу, хорошо промываем и заливаем холодной водой.
  2. Окорочка, тщательно промываем, высушиваем. После того, как обсохнут, складываем в пакет для запекания, засыпаем приправу, хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 20 – 30 минут.
  3. Нарезаем лук на средние полукольца.
  4. В пакет для запекания добавляем лук, гречиху. Хорошо перемешав, пакет ставим на противень, крепко связав, чтобы не попадал воздух, так блюдо приготовится в собственном соку.
  5. Духовой шкаф разогреваем до 180 – 200 С, ставим противень на низкий уровень, при необходимости можно поднять на средний.
  6. Блюдо готовится, ориентировочно около часа.
  7. При подаче на стол, освобождаем от пакета, выкладываем на тарелки, украшаем зеленью, подаем.

Запеченный картофель по-швейцарски

Ингредиенты:

  • Картофель – 15шт
  • Копченное мясо – 400г
  • Сыр (твердых сортов) – 400г
  • Растительное масло – 100г
  • Перец черный, молотый по вкусу
  1. Картошку отвариваем, очищаем от кожуры, даем остынуть.
  2. Картошку натираем на средней терке, поперчить, посолить.
  3. Часть копченного мяса, нарезаем средними кубиками, добавляем в картошку. Все хорошо перемешиваем.
  4. Масло, разогреваем на сильном огне. Немного убавив жар, по дну сковороды, распределяем картошку с копченным мясом. После того, как картошка поджариться до золотого цвета, придавливаем ложкой ко дну.
  5. Режим оставшееся мясо на кубики. Сыр перетереть на средней терке.
  6. На поджаренную картошку выкладываем кубики копченного мяса. Сверху, обильно посыпаем тертым сыром.
  7. Накрываем крышкой, ставим на плиту. Сыр начнет плавиться через 5 – 7 минут. Как только, весь сыр расплавиться, убираем с плиты, открываем крышку.
  8. Перед подачей на стол, немного остудить, украсить зеленью.

Шубка куриная

Ингредиенты:

  • Грудка куриная без костей – 1,5 – 2кг
  • Томаты – 4шт
  • Болгарский сладкий перец – 2шт
  • Чеснок – 6 зубков
  • Сыр (твердых сортов) – 300г. (150г приготовим с начинкой, а 150г для посыпать сверху)
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Майонез – 8 столовых ложек
  • Зелень
  • Мясные приправы
  • Растительное масло 100 – 150г
  1. Грудку разделываем порционными кусочками, толщиной в 2см.
  2. Каждую порцию солим, обсыпаем приправой и отбиваем.
  3. Филе обвалять с двух сторон.
  4. На сковороде, раскалить масло и обжариваем до золотого цвета.
  5. Томаты, болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
  6. Нарезать зелень.
  7. Давим чеснок смешиваем с овощами и зеленью.
  8. Сыр натереть на средней терке. Половину добавляем в подготовленные овощи, заправляем майонезом, солим, хорошо перемешиваем.
  9. Противень накрываем кулинарной бумагой, выкладываем отбитые порции курицы. На каждый кусочек, выкладываем полученную смесь.
  10. Посыпаем сыром, ставим запекаться в духовой шкаф на 20 – 30 минут, при температуре 180 – 200 С. Сыр должен получиться полностью плавленым, золотистого оттенка.

Десерт

Торт «Медовый»

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

  • Яйцо – 4шт
  • Сахар песок – 150г
  • Мед (в жидком состоянии) – 6 столовых ложек
  • Пищевая сода – 2 чайных ложечки
  • Пшеничная мука – 3 – 3,5 стакана

Для приготовления крема:

  • Сметана, с жирностью не более 24% — 800г
  • Пудра сахарная – 1 стакан
  1. Готовим тесто. Смешиваем мед, яйца, сахар до однородной массы.
  2. Просеиваем муку, добавляем соду, все добавляем в полученную смесь.
  3. Тщательно перемешиваем.
  4. Полученное тесто, выливаем в формочку, покрытую кулинарной бумагой.
  5. Духовой шкаф, разогреваем до 180 – 200 С, выпекаем в течении 20 – 30 минут.
  6. Готовим крем. В сметану высыпаем пудру, хорошо взбиваем блендером или миксером.
  7. Готовый корж, вынимаем из духовки, немного остужаем и разрезаем на три части, таким образом, чтобы получилось три, одинаковых по толщине, круга.
  8. Каждый корж промазываем, ставим друг на друга. Оставшимся кремом, смазываем бока торта.
  9. Сверху и по бокам посыпаем мелкой крошкой. Даем постоять, чтобы крем, пропитал коржи.

Пирог «Нежный»

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 225г
  • Молоко – 700г
  • Сахар – 300г
  • Яйца – 7шт
  • Пшеничная мука – 220г
  • Ванилин по вкусу
  1. Берем шесть яиц, отделяем желтки от белков. Оставшееся одно яйцо, разбиваем в отделенный желток. Сливочное масло растапливаем.
  2. В желтки добавляем сахар, ванилин. Взбиваем миксером или блендером.
  3. К желткам, добавляем топленное масло, снова хорошо взбиваем.
  4. Взбивая желтки с маслом, потихоньку досыпаем муку, не переставая перемешивать.
  5. Вслед за мукой, постепенно вливаем подогретое молоко, вновь перемешиваем.
  6. Белки тщательно взбиваем, до упругой пенки.
  7. Взбитый белок, добавляем к полученному тесту. Вновь все перемешиваем. Ничего страшного, если полученная смесь, покажется жидкой.
  8. Формочку смазываем растительным маслом, выливаем тесто. Ставим в разогретый до 180 – 200 С, духовой шкаф. Выпекаем в течении 40 – 50 минут.
  9. На заметку, чем больше формочка, тем ниже пирог получится.
  10. Перед подачей на стол, пирог разрезаем на равные дольки.

Домашние эклеры

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 2 стакана
  • Вода очищенная -2 стакана
  • Сливочное масло – 200г
  • Яйцо – 6 – 7шт
  • Сметана – 700г
  • Пудра сахарная – 2 стакана
  • Какао – 3 столовых ложки
  1. Готовим эклеры. Воду, выливаем в кастрюлю средних размеров, солим, докладываем масло. Доводим до кипения, ждем, пока масло не растворится.
  2. Потихоньку досыпаем муку, обязательно помешиваем, чтобы избежать появления комочков.
  3. Греем в течении 6 – 7 минут, затем, тесто охлаждаем до 60 С.
  4. Поочередно, разбиваем 4 яйца, после каждого, тщательно перемешиваем. Консистенция теста, должна получиться тягучей и густой.
  5. Полученное тесто, выкладываем в кондитерский кулек с насадками, если нет, не беда – из плотной бумаги сворачиваем большой кулек, отрезаем кончик и можно начинать делать эклеры. На противень, выдавливаем небольшие, продолговатые заготовки под пирожные.
  6. Духовой шкаф, разогреваем до 200 С, ставим противень с заготовками на средний уровень, примерно на пол часа. Заготовка под пирожное, должна получиться с твердой корочкой, золотого цвета с пустотой внутри.
  7. Готовим крем. Берем оставшиеся яйца, отделяем белок от желтка.
  8. В белок, добавляем сахарную пудру, какао. Миксером или блендером тщательно взбиваем, до получения воздушной массы.
  9. При помощи кулинарного пакета с тонкой насадкой или самодельного кулька с тонким отверстием, закачиваем крем, внутрь полностью остывшего пирожного.

рецепты с фото. Запеканка из творога с бананами

Если праздник «застал врасплох» и тратить большое количество времени на приготовление разнообразных кулинарных шедевров нет возможности, всегда можно воспользоваться рядом быстрых и вкусных рецептов праздничных блюд. Стоит добавить такие рецепты в свой кулинарный «арсенал» — и вы всегда будете «во всеоружии» к любому празднику.

Салат “Гнездо Хрустальной Птицы”

Курица, нарезать добычу. 2 кг. Перец в зерне. 1 чайная ложка. Сокрушите курицу в горшке с оливковым маслом. Добавьте воду, подсолнечное масло и уксус и нагрейте, пока оно не закипит. Сезон с перцем, солью, лавровым листом и тимьяном. Опустите огонь и готовьте 40 минут. Дайте ему остыть, перенесите его в воздухонепроницаемый контейнер и дайте постоять как минимум 1 день в холодильнике.

Смешайте белое вино, английский соус, мед, горчицу, соль и перец. Мацерируйте креветки 15 минут. Обработать чеснок с базилика и грецких орехов. Добавьте масло во время обработки. Затем добавьте сыр и запас. Служите в миске песто, сверху распределите сосочки и на них, креветки. Посыпать оливковым маслом и лимонным соком.

Быстрые рецепты горячего на праздничный стол

Конечно, ни одно праздничное застолье не обходится без горячих блюд. Но как быть, если гости уже на пороге, и на приготовление той же, к примеру, традиционной жареной курицы просто нет времени? Ответ прост — существует удивительное количество быстрых рецептов горячего, которые потребуют буквально 20-30 минут. Это, например, необычные «оладьи» из спагетти с грибами, зеленью и сыром — блюдо и выглядит аппетитно, и готовится исключительно просто. На случай «форс-мажоров» можно хранить в кухонном шкафу пачку-другую яичной лапши, которая готовится очень быстро: в таком случае к праздничному столу можно подать оригинальное блюдо в азиатском стиле. Рецепт из разряда «на скорую руку» хорош не только тем, что приготовление занимает 15-20 минут от силы, но и тем, что, готовя такое праздничное горячее блюдо, можно фантазировать бесконечно, добавляя любую зелень, что есть в холодильнике, утилизируя любые оставшиеся кусочки мяса.

Свежемолотый перец. непринужденно. Разрежьте овощи на кусочки и окуните их в кастрюлю с оливковым маслом. Солить мясо и добавить его в кастрюлю, превратив ее в коричневый. Накрыть водой и варить до тех пор, пока тендер не станет мягким. Удалите мясо и дайте ему остыть.

С острым ножом разрежьте его на тонкие ломтики и пары. Обработать чеснок с майонезом, сливками молока, осушенным тунцом, анчоусами и половиной каперсов. Сезон с молотым черным перцем в данный момент. Обжарьте оставшиеся каперсы на сковороде с оливковым маслом, пока они не откроются, образуя цветы.

Быстрые и вкусные сладкие рецепты к празднику

Что-то, а всевозможные десерты к праздничному столу действительно можно приготовить на скорую руку — нашлись бы только нужные ингредиенты. И в первую очередь такой вариант быстрых сладких блюд на праздничный стол — это всевозможные торты без выпечки. Для большинства рецептов таких тортов не потребуются даже готовые коржи — достаточно будет лишь обыкновенного творога, сметаны и печенья да каких-нибудь замороженных ягод либо варенья.

Устройте мясо в блюдо, посыпьте соусом и украсьте цветами каперсов. Возьмите холодильник, пока он не будет готов. Апельсиновая цедра. 2 столовые ложки. Смешайте 5 специй. 2 столовые ложки. Очистите трости и разрежьте их пополам. Покрасьте лук-шалот и чеснок на сковороде с маслом. Добавьте печень, тимьян, лавровый лист и мускатный орех. Приготовьте 10 минут на слабом огне. Удалить, охладить, выбросить залив, обработать и просеять.

Салат «Мужской каприз»

Поместить в горшок порт и инжир, чтобы свести к минимуму огонь, чтобы увлажнить их. Приготовьте, пока жидкость не испарится и не добавит инжир к предыдущей смеси вместе с ралладой, солью, перцем и сливками молока. Хорошо перемешать, поместить в форму для пудинга и доставить в холодильник.

Если под рукой окажутся готовые «магазинные» коржи — совсем замечательно: за считанные минуты к праздничному столу можно будет приготовить быстрый и вкусный тортик с нежнейшим кокосовым кремом. Впрочем, готовые коржи для приготовления по-настоящему вкусной домашней «псевдо выпечки» не нужны совершенно — можно воспользоваться, например, самыми что ни на есть обычными пряниками. Готовый «пряничный» торт получается ничуть не хуже «магазинного». Если же время позволяет, то можно заранее приготовить к празднику шоколадно-кокосовый рулет без выпечки: делается он быстро и просто из доступных ингредиентов (печенье, кокосовая стружка, шоколад), но до готовности вкусный десерт придется «подморозить» в холодильнике на 3-4 часа.

Поместите муку, пищевую соду и специи в миску. Добавьте мед и смешайте с венчиком. Влить в формованную кастрюлю и дать остыть в холодильнике в течение 30 минут. Выпекать 25 минут в мягкой духовке и подавать с паштетом. Перец в зерне. 1 столовая ложка.

Вырезать пополам рис, лук и чеснок. Откройте ангиолу посередине, как бабочка, слегка сглаживая ее. Распространение на сушеном мясе, шалфее и инжире. Браун это в большой горшок с маслом, поворачивая его. Добавьте лук, чеснок и коричневый еще несколько минут. Накрыть водой и варить 3 часа при умеренной температуре. Удалите и, прежде чем он остынет, сверните его бумагой, нажимая, чтобы сжать ее.

Если проявить чуточку фантазии, то без выпечки можно приготовить не только праздничный торт, но и великое множество десертов. Так, например, отличным украшением стола безо всяких усилий и затрат времени станет десерт «Наслаждение»: в «корзиночках» из крошки шоколадного печенья находится воздушная и очень нежная масса из творога и клубники (ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные). Из того же шоколадного печенья и сгущенки можно приготовить и всем известные пирожные «Картошка». Если же под рукой нет вообще ничего, кроме творога, яиц и сметаны, можно подать к праздничному столу оригинальную творожную запеканку, для приготовления которой не потребуются ни мука, ни манная крупа. Простая и очень вкусная, такая запеканка по консистенции и вкусу напоминает классический чизкейк.

Перемешать сливы и разрезать на четвертинки. Разделите лук на тонкие ломтики. Поместите сахар и уксус в горшок, доведите огонь до нескольких минут, пока не получите легкий сироп. Добавьте сливы, лук, корицу, пеперкончино и перец. Приготовьте на медленном огне до тех пор, пока он не достигнет сладости.

Подавать свинину с чатни. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и желток и снова взбейте. Позвольте булочке отдохнуть в холодильнике 30 минут. Протрите тесто тонким. С помощью резака отрежьте 50 кругов на 10 сантиметров. Распределите их в планшетах и ​​отведите в морозильник 30 минут. Выпекать 12 минут в умеренности.

С приближением того или иного праздника каждая хозяюшка начинает задаваться вопросом: какие праздничные блюда приготовить на стол, а также где найти оригинальные и самые вкусные рецепты праздничных блюд, чтобы гости все оценили по достоинству. Если вас также беспокоят эти два важных вопроса, то спешим вас успокоить. Все самые оригинальные, вкусные, аппетитные и полезные блюда на праздничный стол собраны в этой категории для вашего удобства.
Здесь есть изысканные праздничные блюда, простые блюда, которые можно приготовить за считанные минуты, а также рецепты праздничных блюд с фото. Теперь вам абсолютно не нужно тратить кучу времени и перечитывать бесконечное количество рецептов на разных сайтах для того, чтобы найти праздничные рецепты. Все самые-самые рецепты вы найдете только здесь.
Для начала давайте с вами разберемся, что нужно подавать вообще на праздничный стол и, соответственно, на рецепты каких блюд тогда обращать внимание. Во-первых, это должны быть горячие праздничные блюда. Это может быть запеченная курица или утка в духовке, жаркое, запеченная рыба, а также много других не менее вкусных и аппетитных блюд, которые поразят всех своим неповторимым вкусом и ароматом.
Также стоит обратить внимание на вкусные праздничные рецепты, которые помогут вам приготовить изысканные и полезные салаты, без которых также праздник не обойдется. Салатов лучше всего приготовить несколько, а для их приготовления можно использовать даже самые несочетаемые продукты, чтобы поразить всех присутствующих за столом.
Что касается других блюд, то на столе непременно должны быть и легкие закуски, бутерброды, а также десерт. Так что обратите внимание и на простые праздничные рецепты, как приготовить и эти блюда. Праздничные рецепты с фото помогут вам просто и быстро приготовить даже самое изысканное блюдо, которое на первый взгляд приготовить достаточно трудно. Однако это совсем не так, вкуснейшие рецепты на праздничный стол сможет приготовить даже начинающий кулинар. Главное, следовать правильному процессу приготовления.
Также стоит отметить, что вы легко поймете, как приготовить праздничные блюда, фото, которые мы публикуем ко всем рецептам помогут вам и красиво презентовать блюдо, что тоже достаточно важно. Вот и все, выбирайте рецепты, составляйте праздничное меню и пусть праздник удастся вам на славу, чтобы все еще долго вспоминали ваши блюда и кулинарные способности. Удачи!

Смешать желтки, яйца и сахар с соком и апельсиновой цедрой. Принесите к нежному теплу, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Гидратируйте желатин с 5 столовыми ложками воды, добавьте его к предыдущему препарату и перемешайте. Добавьте масло и снова перемешайте.

Распределите творог на тесто, накройте его сегментами цитрусовых и тонкими ломтиками груши. Украсьте блюдо маслом маракуйи и подавайте. Солдат независимости. Фотографическая продукция: Сесилия Миранда. Всегда есть много вопросов, когда мы готовим для большего количества людей, особенно когда все с нетерпением ждут рождественских удовольствий. Никто не хочет делать уродливым, и каждый хочет быть престижным, предлагая вкусную еду.

01.09.2017

Бастурма из курицы
Ингредиенты: куриное филе, паприка, черный перец, соль, водка, чеснок, кориандр, красный перец

А вы знаете, что бастурма из курицы довольно просто готовится в домашних условиях? Да-да, это действительно так. Наш рецепт расскажет вам подробно, что и как делать, чтобы у вас на столе оказалось это вкусное блюдо.
Ингредиенты:
— 800 гр куриного филе;
— 100 гр сушеной молотой паприки;
— 1 ч.л. молотого черного перца;
— 1,5 ст.л. соли;
— 2 ст.л. водки;
— 5 зубков чеснока;
— 20 гр молотого кориандра;
— 0,5 ч.л. молотого красного перца.

Когда у нас есть меню, гораздо проще организовать покупки, установить блюда и блюда и организовать время, чтобы иметь возможность выполнять все задачи. В это рождество меню состоит из 3 аккомпанементов: копченого куриного салата, риса с каштановым микс и фарофа, 2 основных блюда, фаршированная ложка и перу, 2 десерта, хурчэн и чизкейк из Аморы, а также завершение вкусного клирикота, чтобы освежить и развлечь приглашенных гостей.

В это время года все супермаркеты переполнены и чтобы избежать выхода на рынок несколько раз, потому что вы забыли что-то, что мы должны покинуть дом, прежде чем делать список покупок, чтобы все, что нам нужно, было перечислено. Для этого меню вам нужно будет купить.

01.09.2017

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
Ингредиенты: кабачок, сыр, чеснок, сметана, перец черный молотый, соль

Кабачковые рулетики — одна из самых простых летних закусок, которые только можно придумать. Но получается она сытной и аппетитной. Маленькие рулеты прекрасно смотрятся как на праздничном.ю так и на повседневном столе. Так что записывайте рецепт!

Мне нравится настраивать среду для каждого этапа вечеринки заранее, поэтому в день ужина, который всегда бывает самым назойливым, у меня больше времени, чтобы провести с приготовлениями дня. Настройте место для выпивки, чашек, ведер льда и все, что необходимо, чтобы гости чувствовали себя комфортно, чтобы служить и браться друг с другом без их помощи.

Отдельные полотенца, салфетки, тарелки, сервировочные ложки, ковши, покровители и все необходимое оборудование, чтобы сделать вашу партию гармоничной. Если случайно вам нужно вымыть любой из этих предметов, у вас будет много времени, чтобы в день вечеринки все было безупречно.

Необходимые ингредиенты:

— 1 молодой кабачок;
— 150 г твердого сыра;
— 2 зубка чеснока;
— 1-1,5 ст. л. сметаны;
— немного черного молотого перца;
— щепотка соли.

31.08.2017

Малосольные огурцы с чесноком и укропом
Ингредиенты: огурцы, чеснок, сухие зерна укропа, свежая зелень

Малосольные огурчики — лучшая овощная закуска для летнего праздничного застолья. Как приготовить вкусные огурцы всего за 2 часа, вы узнаете из нашего простого рецепта.

Мне также нравятся пластинки и тарелки на столе, определяющие, все ли они действительно подходят на столе, как они будут лучше организованы и будут ли тарелки соответствовать подготовке. Слишком плохо для того, чтобы выпилить сервировочные тарелки, а затем они не поместились на столе или не отделили бы приятную тарелку, а затем не поместили индейку сверху. Еще один совет — написать на бумаге и оставить его вместе с блюдом, чтобы вы не забыли, какое блюдо имеет какой препарат. Сбой фотографий об окружающей среде также очень помогает, поэтому вы можете проконсультироваться, если у вас есть сомнения относительно компоновки блюда.

Понадобятся такие ингредиенты:

— 200 гр. огурцов;
— 2 зубчика чеснока;
— сухие зерна укропа или свежая зелень;
— 1 ст. л. соли.

30.08.2017

Запеканка из творога с бананами
Ингредиенты: сок лимона, яйцо, сахар, бананы, творог, сливочное масло

Начните свой день со вкусной и полезной запеканки из творога. Бананы делают ее еще более аппетитной и сладкой. Время подготовки ингредиентов — около 10 минут, все остальное за вас сделает духовка.

На самом деле, чем старше он становится, тем вкуснее и вкуснее. Тогда этот рецепт, чтобы не беспокоиться и царапать список дел. Это будет отличный завтрак для ваших гостей. Если вы предпочитаете ставить очки и украшение, чтобы дать в подарок своим друзьям. После холодного хранения в плотно закрытом стекле и в прохладном месте вы можете оставить его в холодильнике, если хотите. Подготовьте чизкейк и больше не беспокойтесь о десерте. В этот день вы также можете приготовить ежевику из сиропа, которая выходит на чизкейк, оставить ее на хранение до следующего дня.

Ингредиенты:
— сок ½ лимона,
— 1 яйцо,
— 3-5 ст. л. сахара,
— 4 банана,
— 200 г творога,
— 2 ст. л. сливочного масла.

26.08.2017

Салат «Мимоза» из тунца
Ингредиенты: лук, тунец, морковь, картофель, яйца, чеснок, майонез, укроп, соль, специи

Этот салат уже очень долгое время является постоянным гостем на наших столах. Редко какой праздник обходится без этого блюда. Мы готовим его на дни рождения, Новый Год, 8 марта. Уже, наверное никто и не вспомнит первоначальный рецепт, ведь каждый раз передавая его из уст в уста, или по наследству в тетрадке, мы добавляем что-то новое или наоборот, убираем то, что на наш взгляд лишнее.

Никогда не накрывайте чизкейк в тот же день, когда вы его приготовили, он должен быть полностью холодным, чтобы побелка не погружалась в пирог. Если случайно вы не купили Перу и Силоину, это максимальный срок, так как они должны оттаять, а также мариновать. Свиная ножка оттаивает быстрее, и вы можете положить ее на ночь в холодильник, чтобы на следующий день ее оттаяли.

Когда вы просыпаетесь, поставьте индейку в холодильник, не забудьте оставить не более 8 часов из холодильника, поэтому, если вы уже в отпуске и хотите немного спать, включите будильник. Возьмите индейку в холодильник на тарелке, до тех пор, пока она упакована, всегда отпускайте какую-то жидкость во время оттаивания, поэтому, если вы не ставите что-либо под этими жидкостями, вы будете загрязнять ваш холодильник, что не приятно.

Ингредиенты:

— 1 лук-репка,
— 300 г. тунца консервированного,
— 2 плода моркови,
— 2 клубня картофеля,
– 2 -3 куриных яйца,
— 2-3 зубка свежего чеснока,
— 200 г. соуса майонез,
— зелень укропа, соль, специи.

26.08.2017

Салат «Цезарь» с курицей
Ингредиенты: мясо курицы, листья салата, черри, хлеб, сыр, чеснок, подсолнечное масло, майонез, соль

Несложный рецепт приготовления сытной и красивой закуски для семейного или праздничного обеда. Салат «Цезарь» с куриным филе, крутонами, сыром и помидорами черри готовится несложно.

Поместите на блюдо и накройте пластиковой пленкой и храните в холодильнике до ужина. Слегка замерзните на прямой поверхности и замочите до тех пор, пока ваши гости не прибудут. Сделать маринад из Перу и оставить его мариновать в холодильнике на ночь. Начинайте мариновать грудь на нижней стороне, каждый всегда хочет съесть кусок груди, поэтому она должна быть очень вкусной. Оставьте всю ночь в этом положении, покрытом пластиком.

Подготовьте начинку для поясницы. Сделайте необходимые порезы, оставьте зубочистки в воде, чтобы они не прилипали к мясу и начали вставлять внутрь полости всю начинку. После наполнения поясницы поместите его в марину в холодильник, покрытый пластиком.

Ингредиенты:
— 200 г куриного филе,
— 100 г пшеничного хлеба для крутонов,
— 50 г твердого сыра,
— 5 лтсочков салата,
— 2 зубчика чеснока,
— 10 шт. томатов черри,
— 4 ст.ложки подсолнечного масла,
— майонез по вкусу,
— соль по вкусу.

26.08.2017

Картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной
Ингредиенты: картошка, лук, сметана, сыр, растительное масло, соль, черный перец

Если вы не знаете, что новенького приготовить из картошки, то наш совет: запеките ее в духовке с сыром и сметаной. это совсем несложно, но зато такой вкусный картофель непременно понравится вашим домашним, да и гостей не оставит равнодушными.
Ингредиенты:
— картошка — 1 кг;
— репчатый лук — 200 гр;
— сметана — 200 гр;
— твердый сыр — 150 гр;
— растительное масло — 30 гр;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу.

Накройте чизкейк сиропом и оставайтесь в холодном состоянии. Если случайно ваш холодильник небольшой, вы можете попросить какого-нибудь гостя забрать домой чизкейк и салпикан, которые уже готовы. Рано утром включите индейку и поясницу, чтобы они мариновали на другой стороне, сохраняя их в холодильнике.

Мясные блюда, гарнир и салаты-закуски

Вымойте зеленый салат и хорошо высушите его, предпочтительно в центрифуге. Держите листы в холодильнике плотно закрытыми до самого ужина. Приготовьте смесь орехов, чтобы положить рис. Впереди этот этап орехов в течение дня, но оставляйте готовить рис около ужина. Рис готовит через двадцать минут, и вы не захотите подавать холодный рис.

24.08.2017

Закуска на чипсах
Ингредиенты: Печень трески, мягкий плавленый сыр, майонез, молотый перец
Калорийность: 978

Когда намечается крупная вечеринка, на помощь приходят закуски на скорую руку. Возьмем, к примеру, американскую вечеринку с чипсами и соусами – простая, вкусная закуска на скорую руку, а значит, довольны хозяева и гости. Кстати сказать, подавать различные салаты на чипсах очень оригинально. К примеру, даже на чипсах будет выглядеть совсем иначе.

Если у вас есть только печь, начинайте печь обжарить поясницу после обеда. Разогреть духовку и испечь поясницу около 1 часа. После обжаривания выньте его из духовки и оставьте, пока он не нагреется. Оберните его в фольгу и отведите в холодильник, чтобы он не испортился. Когда за два часа до ужина убирайте его из холодильника, чтобы достичь комнатной температуры.

Салат «Мимоза» из тунца

Добавьте масло между кожей, поставьте апельсины, проколотые внутрь, перекрестите и завяжите бедра и закрепите крылья на груди, чтобы они не горели. Поместите его на форму с фольгой, накройте другим листом фольги и оставьте ее готовой к работе в духовке. Вблизи ужина уложите зеленые листья салата на блюде, поместите колбасу, протерев края тарелки, сделайте рис и смешайте в ореховой смеси и держите его в алюминиевой фольге, пока оно не станет горячим до готовности.

Для рецепта понадобится:

— печень трески — 1 уп.;
— мягкий плавленый – 1 уп.;
— 1 ст. ложка майонеза;
— молотый перец по вкусу.

21.08.2017

Классический салат «Мимоза»
Ингредиенты: картофель, сардины в масле, яйца, морковь, лук, сыр, уксус, майонез, зелень, специи

Уже стало традицией, чтобы на праздничном столе нас встречали «Оливье», «Шуба» и, конечно же, салат «Мимоза». Без этих трех блюд у советского человека и праздник был не праздник. И по сей день мы стараемся, чтобы если не все три, но хотя бы один какой то салат присутствовал на нашем праздничном столе. Сегодня мы расскажем, как приготовить классическую «Мимозу».

Отрежьте поясницу уже при комнатной температуре и расположите на блюде, украшающем Фарофа, ломтики персика в сиропе и вишнях. Филиалы свежих трав также отлично подходят для придания свежести препаратам. После того, как Перу обжаривают, выньте его из духовки и держите в алюминиевой фольге до ближайшего времени. Попросите кого-нибудь помочь в переезде из Перу в поезд. Используйте твердые шпатели, чтобы разместить под Перу, и таким образом вы гарантируете целостность звезды Рождественской вечери.

Овощи, фрукты, орехи

После нанесения на блюдо удалите апельсины изнутри полости и украсьте букетами свежих трав и съедобных цветов. Положите Фарофу вокруг и украсьте кусочками персиков и вишни, чтобы выглядеть красочно и празднично. Когда гости собираются приехать, расположите блюда на столе.

Ингредиенты:
– 2-3 шт. клубней картофеля,
— 1 банка рыбных консерв (сардины в масле),
– 2-3 шт. куриных яиц,
– 2-3 шт. корнеплода моркови,
— 1 лук-репка,
— 150 г. твердого сыра,
— 100 мл. столового уксуса,
— майонез, зелень, специи.

Рецепты закусок для праздничного стола

Закуски – первое блюдо, которое подается на стол во время больших торжеств. Праздничные закуски должны эффектно выглядеть, быть вкусными и сытными, ведь по ним у гостей складывается первое, порой самое важное, впечатление о вечере. Мы составили для вас подборку рецептов закусочных блюд, по внешнему виду и вкусу сравнимых с ресторанными деликатесами.

Фото: закуски для праздничного стола.

Греческий салат с консервированным нутом

Продукты:

  • Помидоры черри — 10 шт;
     
  • Перец красный сладкий — 1 шт;
     
  • Лук красный — 1 шт;
     
  • Салат — 1 пучок;
     
  • Нут консервированный — 1/2 банки;
     
  • Маслины — 1/2 банки;
     
  • Фетакса — 100 г;
     
  • Оливковое масло — 1 ст. л;
     
  • Сок лимона — 1 ч. л;
     
  • Итальянские травы — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Перец и фетаксу нарежьте небольшими кубиками, лук – тонкими полукольцами, черри – половинками, маслины – колечками. Салат нашинкуйте, из нута слейте жидкость.
     
  2. Все ингредиенты смешайте, заправьте соусом из оливкового масла, сока лимона и итальянских трав.


Фото: греческий салат с нутом.

Закусочный торт с куриным паштетом

Продукты на 4 мини-тортика:

  • Тостовый хлеб квадратный — 12 кусочков;
     
  • Куриное филе отварное — 200 г;
     
  • Морковь отварная — 100 г;
     
  • Яйцо куриное отварное — 3 шт;
     
  • Петрушка — 1 пучок;
     
  • Майонез — 4 ст. л;
     
  • Чеснок измельченный — 1 ч. л;
     
  • Горчица — 1 ч. л;
     
  • Соль, перец.

Приготовление: 

  1. Филе и морковь перекрутите на мясорубке, добавьте чеснок, горчицу, немного мелко нашинкованной петрушки, раскрошенные желтки, соль и перец, заправьте 2 ст. л. майонеза, хорошо перемешайте.
     
  2. Кусочек тостового хлеба намажьте получившимся куриным паштетом. Накройте вторым кусочком хлеба, снова намажьте паштетом и накройте третьим кусочком хлеба.
     
  3. Белки натрите на средней терке, смешайте с оставшимся майонезом и тонким слоем обмажьте весь закусочный тортик. Украсьте елочкой из петрушки и кубиками из отварных овощей.


Фото: закусочный торт с куриным паштетом.

Канапе с сельдью и свеклой

Время приготовления: 15 минут, 20 канапе

Продукты:

  • Филе сельди малосоленой – 3 шт;
     
  • Ржаной хлеб — 300 г;
     
  • Свекла отварная — 200 г;
     
  • Яблоко зеленое — 100 г;
     
  • Творожный сыр — 3 ст. л;
     
  • Зелень укропа нарезанная — 1 ст. л;
     
  • Сливочный хрен -1 ч. л;
     
  • Соль.

Приготовление:

  1. Яблоко очистите, удалите сердцевину. Свеклу очистите. Хлеб нарежьте небольшими прямоугольниками, обрезав корку. Филе сельди нарежьте ломтиками.
     
  2. Яблоко и свеклу натрите на мелкой терке, добавьте укроп, творожный сыр и сливочный хрен, хорошо перемешайте, посолите по вкусу.
     
  3. На кусочек хлеба выкладывайте чайной ложкой свекольную массу, сверху – ломтик сельди.


Фото: канапе с сельдью и свеклой.

Слоеный салат «Полосатик»

Продукты:

  • Грибы маринованные — 200 г;
     
  • Колбаса копченая — 150 г;
     
  • Майонез — 100 г;
     
  • Яйцо куриное — 3 шт;
     
  • Картофель — 3 шт;
     
  • Морковь — 2 шт;
     
  • Сырок плавленый — 1 шт;
     
  • Лук зеленый — 4-5 перьев;
     
  • Соль, перец.

Полоски из огурца и моркови для украшения

Приготовление:

  1. Морковь, картофель и яйца отварите, остудите и очистите.
     
  2. В глубокую пиалу ровным слоем выложите натертый картофель, смажьте майонезом, присыпьте нарезанным зеленым луком.
     
  3. Яичные желтки раскрошите и выложите вторым слоем, смажьте майонезом.
     
  4. Нарезанные маринованные грибы выложите третьим слоем.
     
  5. Колбасу нарежьте мелкими кубиками и выложите четвертым слоем, смажьте майонезом.
     
  6. Морковь натрите и выложите последним слоем.
     
  7. Салат поставьте в холодильник на 1 час.
     
  8. Переверните пиалу с охлажденным салатом на блюдо, снимите пиалу.
     
  9. Сырок и яичные белки натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом. Нанесите поверх картофельного слоя.
     
  10. Украсьте салат полосками из огурца и моркови, держите в холодильнике до подачи.


Фото: слоеный салат «Полосатик».

Французский салат

Продукты:

  • Зеленые яблоки с кислинкой крупные — 2 шт;
     
  • Креветки крупные — 350 г.

Домашний майонез:

  • Подсолнечное масло — 150 мл;
     
  • Сок лимона — 1 ст. л;
     
  • Горчица — 0,5 ч. л;
     
  • Соль — 0,5 ч. л;
     
  • Сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление заправки:

1. В чаше или емкости для блендера смешайте все ингредиенты, кроме масла и лимонного сока.

2. Включите на высокую скорость блендер. Начинайте взбивать и, не прекращая процесс, тонкой струйкой влейте масло.

3. Масса очень быстро густеет. Когда она приобретет густоту и тягучесть, добавьте лимонный сок и снова все взбейте. Такой прием позволит убрать чрезмерную желтизну соуса.

Приготовление салата:

1. В кипящую воду положите замороженные креветки и варите 4 минуты. Этого времени будет достаточно, чтобы креветки сохранили сочность и не стали резиновыми. Воду слейте, креветки остудите.

2. Креветки очистите от панциря и удалите кишечную вену, сделав надрез вдоль  спины и аккуратно подцепляя ее ножом.

3. Разрежьте креветки вдоль на две части.

4. Очистите яблоко от кожуры и нарежьте соломкой.

5. Смешайте креветки и яблоки, заправьте соусом и выложите в креманки.


Фото: французский салат.

Сырно-мясной рулет

Продукты:

  • Фарш мясной (свинина, говядина) — 300 г;
     
  • Сыр твердый — 150 г;
     
  • Яйцо куриное — 3 шт;
     
  • Перец сладкий — 1 шт;
     
  • Лук репчатый — 1 шт;
     
  • Чеснок — 3-4 зубчика;
     
  • Зелень петрушки — 1 маленький пучок;
     
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Перец мелко нарежьте, лук и чеснок мелко нарубите, зелень измельчите. Смешайте всю нарезку с фаршем, посолите и поперчите.
     
  2. Сыр натрите на средней терке, смешайте с двумя яйцами.
     
  3. Противень застелите пергаментом, выложите сырное тесто и равномерно распределите его по противню. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.
     
  4. Фарш ровным слоем выложите на сырную лепешку, сверните рулетом, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.
     
  5. Рулет остудите, снимите фольгу и нарежьте ломтиками.


Фото: сырно-мясной рулет.
______________________________________________________

Смотрите другие наши рецепты и готовьте по ним:

Рецепты блюд из мяса птицы для торжества и семейного ужина

Италия на вашей кухне: рецепты вкусных блюд из макарон

Рецепты вкусных и сытных завтраков на сковороде на скорую руку
______________________________________________________

Делитесь своими любимыми рецептами закусок с другими садоводами в комментариях!

Создание праздничного застольного стола

Накрывать на стол — одно дело. Другое — создать обстановку для запоминающегося роскошного застолья. Конечно, еда — это главное. Но то же самое и с декором, который создает фон и атмосферу — и делает разницу между приятным на каждый день и невероятно сказочным. Красочно и игриво? Причудливый и волшебный? Да и да!

Мы проконсультировались с ведущими законодателями вкуса о том, как собрать самый потрясающий праздничный праздничный обеденный стол.

Знайте свою аудиторию.

Вы принимаете родственников и их детей? Или группа искушенных взрослых гурманов? Пары или одиночки? Будет ли у вас зона отдыха для взрослых и детская или один длинный стол для всех? Хрупкий кристалл — не лучшая идея, например, если вы обслуживаете толпу детей младше 10 лет, хотя оловянные кубки прекрасно подойдут. Помните, кому вы служите, и планируйте соответственно.

Начните с центральной детали.

Центральное украшение стола создает настроение. Выберите что-нибудь интересное и сезонное, и продолжайте дальше. Для начала выберите цветовую схему: красный и серебристый, нейтральный дзен-зеленый или насыщенный темно-бордовый. Один неожиданный цвет — белый — кажется смелым и современным. Если ваша обеденная зона оформлена в загородном стиле, сочетайте ее с оформлением в деревенском стиле. А как насчет прямоугольного оцинкованного подноса с плавающими свечами или самодельного кашпо из деревянного ящика? Для изысканного образа создайте четыре или пять подходящих композиций разного размера и поместите их на стол.Дайте волю своему воображению.

Добавьте свечи и их много.

Мерцающий, манящий и праздничный — вам нужны свечи, чтобы задавать тон — лотов свечей. Выберите свечи, которые подчеркнут вашу тему дизайна (свечи, обертки, обернутые корой, душистые, белые, цветные…), а затем держатели: золотые обеты, например, или каменные кувшины, серебряные подсвечники или большие ясные ураганные фонари.

Вдохновляйтесь материалами для улицы.

Смешайте цветы с сезонными ягодами, цитрусовыми и сосновыми шишками, вечнозеленые ветки с гранатами или положите высушенные осенние листья на мох, обернутый вокруг свечей.Добавьте декоративные украшения для создания причудливого ощущения. Что бы вы ни делали, держите центральную часть достаточно низко, чтобы гости могли видеть друг друга через стол. (Сохраните высокие, смелые цветочные композиции для прикроватных столиков или в качестве предметов в прихожей.)

Выберите Китай, который насмехается.

Когда у вас будет центральный предмет, выберите Китай, который дополняет тему декора. Праздники — время повеселиться, поэтому смело используйте эти тарелки, выложенные леденцом. Или используйте простую обеденную тарелку с золотой оправой и сохраните мотивы Танненбаума для десертного блюда.

Заставьте скатерть работать на вас.

Используйте декоративную дорожку с интересным рисунком или яркими акцентами либо поверх простой скатерти, либо отдельно от края стола до конца. Или используйте скатерть, чтобы задать цвет / тон дизайна, например, в клетку или в качестве нейтрального фона. Используйте гобелены, оберточную бумагу или даже винтажное одеяло в качестве скатерти или бегунка или используйте кружевные салфетки в качестве акцентов.

Используйте только свежие.

Великолепно! Используйте свежие цветы, фрукты и листву — это просто выглядит более элегантно, не говоря уже о соблазнительных ароматах, которые добавляют свежесрезанные цветы и травы.И будьте щедрыми тоже. Вы хотите, чтобы все это выглядело декадентским и роскошным.

Расставьте милые акценты.

Рассмотрите декоративные кольца для салфеток, рукописные или творческие карточки мест, мини-венки или крошечные подарки хозяйке, завернутые в блестящую золотую бумагу. Из цветов или ароматических трав, таких как розмарин или шалфей, получаются красивые кольца для салфеток, как и из лент или трав, перевязанных лентами.

Смешайте и сопоставьте.

Не стесняйтесь сочетать модные и повседневные, традиционные и современные, деревянные чаши с костяным фарфором.Позвольте вашей индивидуальности проявиться. Выберите несколько особых антикварных предметов, которые дополнят ваш образ. Смешивание повседневной посуды с расписанной вручную бабушкиной посудой задает праздничный тон, не слишком душный.

Удачного празднования со стилем! Вот несколько потрясающих рецептов , чтобы добавить к своему великолепному праздничному столу…

КАК УКРАШИТЬ ПИЩЕВОЙ СТОЛ? ПОДЕЛИТЬСЯ СОВЕТАМИ!

Чтобы получить больше советов по питательному питанию, а также найти новые вкусные и полезные рецепты, подпишитесь на нашу ежемесячную информационную рассылку.И присоединяйтесь к общению в социальных сетях! Если у вас есть вопросы, комментарии или замечания, не стесняйтесь обращаться к нам: [адрес электронной почты защищен] ..

рождественских рецептов | Allrecipes

Рождественские рецепты | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация по меню

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

  • Тарелка с разными замороженными печеньями: леденец, белый медведь с венком на шее, снежинка, рукавица, лист падуба, новогодняя елка

    Рождество Печенье

  • три закуски из черных оливковых тел, жареных шарфов из красного перца, морковных ножек и клювов, скрепленных зубочистками

    Рождественские закуски

  • Искусно украшенный пряничный домик перед рождественской елкой

    Рождество Выпечка

  • Итальянский рождественский хлеб в декоративной бумажной форме для выпечки с вырезанным клином

    Рождественский хлеб

  • блины, оформленные в виде снеговика, с шоколадными пуговицами, шарфом из бекона и другими чипсами и мини-чипсами для улыбающегося face

    Рождественский завтрак и бранч

  • 2556678.jpg

    Рождественские торты

  • стопка ломких арахисовых

    Рождественские конфеты

  • фаршированная жареная индейка, украшенная вечнозелеными веточками, с бумажными оборками на голенях

    Рождественские основные блюда

  • с шоколадной «корой», грибами безе и сахарным снегом кондитеров

    Рождественские десерты

  • квадраты шоколадной помадки с грецкими орехами на квадратной белой тарелке

    Рождественские помадки

  • Жареная брюссельская капуста в белом блюде

    Рождество Гарниры

  • 687763.jpg

    Рождественские салаты

  • Фужеры без ножек с глинтвейном, украшенные палочками корицы, дольками апельсина и целыми гвоздиками

    Рецепты рождественских напитков

  • маленькое квадратное белое блюдо из засахаренных половинок ореха пекан на синем фоне

    Еда Подарки

  • стакан эгг-ног на фоне красной клетки

    Eggnog

  • 2012002.jpg

    Глинтвейн

Выбор персонала

Пингвины со сливочным сыром

Только представьте себе симпатичную демонстрацию пингвинов сделано из маслин, моркови и сливочного сыра! Вы можете добавить шарфы и шляпы, используя полоски свежего красного перца или консервированные перцы, нарезанные разными формами.По возможности используйте зубочистки с оборками.

5-ингредиентная кора перечной мяты

Эта слоистая кора перечной мяты представляет собой восхитительную смесь полусладкого шоколада, белого шоколада и мяты перечной. Можно использовать полусладкий, молочный или темный шоколад.

Buche de Noel

Buche de Noel — это французское название рождественского торта в форме бревна. Это райский шоколадный торт без муки, обернутый шоколадными взбитыми сливками. Традиционно Buche de Noel украшают кондитерским сахаром, чтобы напоминать снег на Святочном бревне.

Марципановый рождественский крингл (Juleskringle)

Этот марципановый трубчатый хлеб — АБСОЛЮТНАЯ необходимость в рождественский сезон, и традиционный ужин был бы неполным без этого рождественского крингла на десерт. На первый взгляд это может показаться сложным, но если вы будете следовать рецепту шаг за шагом, на самом деле это довольно просто, и вы удивите свою семью этим прекрасным десертом. Это чрезвычайно богатое и декадентское угощение, поэтому гостям нужно совсем немного. Часто в крингле спрятана монета, и считается, что удача в наступающем году гарантирована тому, кто нашел.Таким образом, не баловаться на Рождество считается плохой удачей!

Eggnog Cheesecake III

Это восхитительный чизкейк для любителей эгг-ног. Секрет гладкого чизкейка состоит в том, чтобы взбить сливочный сыр в кухонном комбайне в течение нескольких минут.

Christmas Prime Rib

Вкусная глазурь снаружи жарки и идеальное время жарки. Планируйте 1 фунт на человека.

Печенье со сливочным маслом Spritz Butter Cookies

Это замечательное печенье из прессы.Они обладают богатым вкусом. Моя мама годами готовила это печенье на все праздники. Она даже использовала пищевые красители для различных рисунков, таких как зеленые деревья и т. Д. Дети любят их украшать так же сильно, как они любят их есть.

Традиционный йоркширский пудинг

Согласно легенде, йоркширский пудинг традиционно готовили на сковороде с жиром на дне очага, под большим куском жарящейся говядины. Дымный жар от огня вместе со всеми остальными вкусностями, капающими на сковороду из мяса, должно быть, сделали довольно вкусную выпечку.Несмотря на то, что мы ограничены современными духовками, мы все же можем приблизиться к оригиналу, используя настоящий топленый говяжий жир, без которого вы просто едите поповер.

Острое тесто для рома с маслом

Это тесто для абсолютно вкусных и маслянистых горячих ромов с маслом! Вы можете хранить его в морозильной камере до 3 месяцев.

Рождественский штоллен

Я получил этот рецепт, когда работал главным пекарем в лондонском отеле Dorchester. Он упакован сухофруктами и наполнен марципановым сюрпризом.

Вдохновение и идеи

сырный шарик с крекерами

10 отличных праздничных закусок для готовки

Праздничные закуски, одетые в свои рождественские лучшие наряды! Попробуйте эти соусы, фрикадельки для коктейлей и закуски из теста, которые вы можете приготовить заранее.

Подробнее

куча коры мяты из белого шоколада

Рождественские идеи

Просмотрите лучшие идеи и любимые рецепты наших редакторов, чтобы создать незабываемое Рождество.

Подробнее

простое сахарное печенье с потрескавшимися верхушками на решетке для охлаждения

Easy Sugar Cookies

Сахарное печенье быстро и просто! Они действительно хорошие, простые или с конфетами.Мой друг кладет сверху шоколадные мяты, и они великолепны!

Еще рождественские рецепты и советы

Рождественские кексы с оленями

Симпатичные кексы с оленями на Рождество, которые дети будут в восторге. Эти кексы великолепны в любое время года, однако, просто забудьте об украшении оленей! Вы можете попросить детей помочь вам украсить вас, чтобы повеселиться всей семьей.

Французские тосты с панеттоне

Рождественские праздники оставили нам тонну панеттоне, и нам потребовались новые способы его употребления.Мой дедушка попросил французские тосты, так что вот новый праздничный поворот в восхитительном классическом завтраке. Не стесняйтесь нарезать панеттоне меньше перед приготовлением, если им сложно манипулировать. Подавать в теплом виде с кленовым сиропом, взбитыми сливками или любой другой начинкой.

Праздничная зеленая фасоль

Это красно-зеленое блюдо особенно приятно на Рождество. Ингредиенты звучат немного странно, но арахис и соя придают ему немного восточного вкуса. Меня всегда хвалили по этому поводу.

Holiday Mimosa

Настоящее удовольствие на празднике. Моя семья наслаждается этим рождественским утром.

Полностью загруженные яйца с пряностями

Мои дети и муж сходят с ума от этого. Я приготовил их для обеда на работе, и с тех пор меня спрашивают о них. (Если вы можете держать людей подальше от них, у вас все получается лучше, чем у меня.) Время, которое я трачу на подготовку, зависит от того, как быстро вы откладываете яйца. У меня две девушки, поэтому мы готовим это примерно за 30 минут (без учета времени на приготовление).

Grinch Kabobs

Эти маленькие шпажки несложно приготовить, и они станут отличным дополнением к закускам на любой рождественской вечеринке.

Норвежский Лефсе

Я вырос на Лефсе как особый праздник на праздники. Мы по-прежнему готовим его каждый праздничный сезон, и это лучший рецепт на свете. Мы едим наши с маслом и сахаром. Примечание: для приготовления этого рецепта вам понадобится картофелесодержатель.

Уютный глинтвейн

Почувствуйте себя теплым и пушистым в этом сезоне с этим сытным угощением! Быстро и просто! Перелейте в стакан или кружку, стараясь, чтобы в него не попали приправы, и выпейте!

Лучший ломкий арахис для мамы

Это замечательный ломкий арахис, который легко приготовить, и он никого не оставит равнодушным! Отмерьте и приготовьте все ингредиенты для этого рецепта.Этот рецепт требует быстрой реакции. У вас нет времени измерять ингредиенты между этапами.

Индивидуальные говяжьи резиновые сапоги Chef John’s

Наслаждайтесь этими индивидуальными говяжьими резинками без сожалений и лишних мыслей! Идеально приготовленное филе-миньон, покрытое сочным пикантным грибным паштетом, завернуто в хрустящую корочку из теста и подается на масляной основе из теста, получая 1-2 пунша, которые сложно отбить. Подавать как есть или с простым коричневым соусом для сковороды.

Как долго готовить индейку

Как долго вы должны готовить индейку, зависит от нескольких факторов, но у нас есть таблица с указанием времени приготовления, которое вам нужно, а также другие советы по получению идеально сочной птицы.

Ванесса Гривз

Кленовое жаркое с индейкой и соусом

Индейка в стиле Новой Англии с кленовым сиропом. Из него получится приятный ужин на День Благодарения. Попробуйте наполнить его начинкой из клюквы, сосисок и яблок. Если свежий майоран недоступен, можно заменить 2 чайные ложки сушеного майорана.

Terri’s Tourtiers (французско-канадские Санта-Пироги)

Этот рецепт — рождественская традиция, впервые подаренная мне моей франко-канадской невесткой в ​​виде прекрасного домашнего пирога. Ее семья делала десятки таких вещей, чтобы делиться ими с друзьями и семьей во время курортного сезона на протяжении нескольких поколений. Фактически, предыдущие поколения хранили свои свежеиспеченные пироги на сугробах за пределами своих домов в Квебеке, чтобы сохранить их на зиму. Традиция собирать семью, чтобы вместе собрать десятки пирогов, процветает и по сей день.Ее маленький внук не мог произнести это имя, поэтому он переименовал их в Санта-Пироги, и традиция продолжается. Подавать с корнишонами или корнишонами и зернистой дижонской горчицей.

Perfect Prime Rib от шеф-повара Джона

Это особая формула для получения идеально розового основного ребра, приготовленного где-то в оттенке со средней прожаркой. Чтобы использовать этот метод, у вас должна быть полноразмерная современная духовка с цифровой настройкой температуры, которая указывает, когда она предварительно нагрета. Старые печи с ручным управлением могут сильно отличаться, а дверцы могут не иметь надлежащей изоляции.

Желе с острым перцем

Наслаждайтесь этим острым угощением в виде крекеров со сливочным сыром. Также из него можно приготовить праздничную закуску.

Идеальный тыквенный пирог

Единственный и неповторимый! EAGLE BRAND® делает этот традиционный десерт идеальным завершением праздника Благодарения.

Лучший соус из шпината

Это рецепт моего отца. Это нравится всей семье! Ароматная смесь шпината наполняет вкусную хлебную чашу. Вашей семье это тоже понравится.

Пирог с арахисовым маслом

Холодильный пирог с арахисовым маслом, очень легко приготовить. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Бюджетные новогодние украшения для стола | Прогулка по солнечному свету Рецепты

Опубликовано: · Изменено: , автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

Бюджетные украшения для рождественского стола , чтобы помочь вам отпраздновать праздничный сезон, не тратя кучу денег Деньги…это может быть сделано!

Бюджетные новогодние украшения для стола

Вы любите накрывать красивый стол на праздники? Я уверен, что теперь вы знаете, что я знаю. У меня всегда есть. Даже когда я был подростком, я с удовольствием помогал маме накрывать праздничный стол.

Сегодня я поделюсь с вами фотографиями нашего стола с прошлогоднего Рождества. Мне жаль. Я не тот блоггер, который накрывает свой стол в сентябре, чтобы сделать фотографии для декабрьских постов в блоге.

Думаю, вам понравится увидеть, как я накрываю праздничный стол при бюджете , потому что в наши дни платить за колледж очень дорого.

Украсить коллекцией

Этот пост содержит партнерские ссылки. Стоимость у вас такая же, но я получаю комиссию, когда вы делаете покупки через них. Ваша покупка помогает поддерживать этот сайт и те забавные вещи, которыми я делюсь. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Наше Рождество очень деревенское и очень домашнее.Мне нравятся домашние украшения, которые наши дети делали на протяжении многих лет. У меня даже есть украшения на нашем дереве, которые я сделала, когда была моложе. Это красивый вид из столовой в гостиную. Вы можете увидеть камин, украшенный моими рождественскими гимнами «Выбор покупателя»; которую я люблю.

Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация

В прошлом году я впервые поставил вертеп на изгороди в столовой и ругаю себя за то, что не сделал этого раньше.Это центр комнаты! Я купила рождественский набор, когда была беременна нашей дочерью Оливией, и в то время 49 долларов были для меня всеми деньгами в мире.

Но я хотел, чтобы в нашем доме был рождественский вертеп. Мы не могли позволить себе конюшню, поэтому мой муж построил ее из веток и мха из леса в конце дороги, где мы жили много лет назад. Эта конюшня просуществовала десять лет, пока мы не переехали. На Amazon вы можете найти большое разнообразие конюшен для всех ценовых категорий.

Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация

Как накрыть праздничный стол на бюджет

Несколько лет назад я решил использовать несколько дополнительных полок из наших книжных шкафов, чтобы создать деревянную направляющую в центре нашего обеденного стола. Мне нравится этот вид. У нас очень широкий стол, и очень сложно найти скатерти, которые подходили бы к нему!

Мне нужно использовать две-три скатерти одновременно, поэтому я всегда покупаю их недорого в Walmart или в последнее время на Amazon.Я люблю Amazon, потому что мне не нужно выходить из дома, чтобы делать покупки.

Я люблю ставить свечи в центре деревянной дорожки, а затем добавлять свежую сосну с деревьев, окружающих нашу собственность. Я добавляю красные украшения и сосновые шишки, и, прежде чем вы это заметите, у меня есть красивый центральный предмет, который совсем не стоит больших денег!

Блюда из голубой ивы

А теперь перейдем к моим блюдам. Я люблю эти блюд Blue Willow . Они у меня уже 20 лет, если не дольше.Они были из местного продуктового магазина, где можно было купить набор посуды за 4,95 доллара на каждые потраченные 25 долларов. Как это потрясающе!

Красные очки на самом деле антикварные, они принадлежали моей матери, и она подарила их мне несколько лет назад. Салфетки — это простой красный плед, который у меня тоже уже 20 лет. Они по-прежнему выглядят потрясающе, но это потому, что я использую их только один или два раза в год.

Я купил держатели для колец для салфеток на распродаже после Рождества много лет назад в действительно модном универмаге, который больше не работает.Они немного устарели, но я люблю их и воспоминания о том, когда я их покупал. Мой сын все еще был в коляске!

У меня не хватает «хорошего» столового серебра на всех, поэтому я смешиваю и подбираю то, что у меня есть. Я всегда стараюсь использовать одну и ту же вилку и нож для одного места.

Покупка полного набора была в моем списке желаний в течение многих лет, но всегда есть что-то более важное, за что нужно заплатить, свадьба нашей дочери, а теперь и колледж нашего сына. И я думаю, что сейчас это намного важнее.

Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация

Итак, вот и все, мой праздничный стол на Рождество приготовлен с ограниченным бюджетом. На самом деле не нужно много времени, чтобы собрать красивый стол; просто не торопитесь и сделайте это за день или два до прибытия вашей компании. И, самое главное, получайте от этого удовольствие. Иногда я молюсь, накрывая на стол. Молясь о том, чтобы Господь присутствовал за нашим столом и чтобы наши гости почувствовали нашу любовь к ним.

Легкие рождественские идеи, которые могут вам понравиться:

Как украсить стол к рождественскому ужину — практические приемы

Украшение стола к рождественскому ужину — отличный способ проникнуться духом происходящего. Нам нравится, когда мы идем на мероприятие и видим необычную сервировку стола , , но мы не часто реализуем эти идеи дома.

Рождество — один из тех случаев, когда вы можете получить супер-веселье с вашими настольными украшениями. В то время как еда на вашем столе, безусловно, является звездой шоу, хороший фон для всего этого может вывести вашу еду на новый уровень.

Если вам нужны идеи, когда дело доходит до , чтобы украсить ваш рождественский обеденный стол , не ищите дальше. Ниже мы собрали несколько самых простых и практичных советов, как украсить стол к рождественскому ужину.

Источник изображения: Fourge Recycling

Выберите тему и создайте оттуда

Рождество — определенно время поиграть с настройками стола. Один из лучших способов начать — это просто выбрать тему и отталкиваться от нее.

Если вы хотите создать более деревенский стиль, рождественский стол Winter Wonderland или даже современный гламурный вид, найдется один для каждой семьи.

После того, как вы определились с темой, выберите определенные цвета и элементы, которые вызывают желаемый результат.

Замена зарядных устройств

Один из способов добавить немного фантазии к своему рождественскому обеду — это добавить зарядные устройства для тарелок. Вы можете согласовать это со своей темой.

Если вы предпочитаете древесную и деревенскую тематику, зарядные устройства для стволов деревьев добавят немного прихоти. С другой стороны, вы можете просто выбрать красное зарядное устройство, чтобы вызвать этот классический вид.

Это объединит всю тему, которая сделает вашу сервировку стола элегантной.

Будьте осторожны, когда дело доходит до расстановки столов

Самое главное, чтобы поднять рождественский ужин на новый уровень, важно научиться сервировать стол.Он должен быть укомплектован всеми необходимыми приспособлениями для тарелок и посуды.

Размещение пластин

Начните с размещения зарядного устройства под тарелкой. Добавьте салатную тарелку поверх обеденной тарелки . Не стесняйтесь добавлять (или опускать) хлебную тарелку соответственно.

Если вы хотите добавить это, поместите это в левый верхний угол тарелок с обедом и салатом. Положите на него горизонтально нож для масла.

Размещение столовых приборов

Когда дело доходит до размещения столовых приборов, начните с размещения обеденной вилки с левой стороны тарелки.

Положите вилку для салата с левой стороны обеденной вилки. Тем временем, с правой стороны обеденной тарелки, поместите нож так, чтобы его закругленный край был обращен к тарелке.

Справа от ножа поместите обеденную ложку . Десертную ложку можно разместить горизонтально над обеденной тарелкой или справа от обеденной ложки.

Размещение посуды

Поставьте бокалы для воды и бокалы в верхнем правом углу шкафа.Стакан с водой должен быть расположен ближе всего к гостю. Бокал для красного вина следует ставить сразу за бокалом для белого вина.

Десертные предметы, такие как кофейная чашка и блюдце, можно размещать под бокалами.

Добавьте листву и предметы интерьера

Сделайте красивые украшения в центре вашего разговора, добавив листву и даже другие растения, чтобы украсить ваш стол.

Маленькая рождественская елка, центральная часть из ягодных веток , сосновых шишек или даже береза ​​- вот некоторые из вариантов, которые вы можете использовать.

Если вы хотите, чтобы цветочные композиции присутствовали на вашем столе, вы, безусловно, можете выбрать глубокие оттенки, включая розы, гиацинты и даже сальные ягоды.

Придерживайтесь более глубокой цветовой палитры , чтобы вызвать тепло, а также сохранить в теме. Вы также можете добавить несколько свечей разной высоты, чтобы добавить объемности и уюта, которые сделают всю атмосферу теплой и запоминающейся.

Источник изображения: Домен в Колумбии

Нижняя линия

Теперь, когда у вас есть более твердое представление об украшении своего стола, подготовка к фантастической обстановке рождественского ужина будет легкой задачей.

С помощью этих изящных и практичных идей вы можете создать настроение и сделать вашу праздничную встречу более праздничной, чем когда-либо. И не забывайте получать от этого удовольствие, вы даже можете привлечь детей к созданию украшений для стола.

25 рецептов рождественских десертов, чтобы проникнуться духом праздника

Пришло время, чтобы яблоки, корица и тыквенные специи отошли на второй план: здесь засияют зимние лакомства из перечной мяты и рецепты эгг-ног со специями. Будьте готовы вытащить свои принадлежности для выпечки из кладовой хотя бы один или два раза в этот праздничный сезон.Вот праздничные десерты, которые заставят вас присыпаться мукой и сахаром.


Кора перечной мяты Канноли : Вы просто не сможете пережить снежный сезон без сладкой и прохладной коры мяты перечной. Неудивительно, что в каннолисах это потрясающе. (через сахар и ткань)

Пирог из рома и яичного молока : Нам нравятся большие пачки, и мы не можем лгать; кусок этого, мы не можем отрицать! Этот восхитительный торт, приправленный ромом и гоголь-могольом, покрыт щедрым слоем глазури из сливочного сыра, от которого ваши вкусовые рецепторы поют.(через Лив для торта)

Чизкейк с гоголь-могольом и пирожным : С кремовым чизкейком, превращающимся в сладкий вкус, эти пирожные заставят влюбиться в мягкие и жевательные закуски даже скептиков. (через файл cookie, названный желанием) Шоколадно-мятный торт Bundt : Мы знаем, что вы думаете об этом, потому что мы думаем об этом — молчи, мое сердце! Этот насыщенный мятно-шоколадный торт покрыт глазурью и покрыт измельченными леденцами.Вы можете сказать ароматическая бомба? (через Две горошины и их стручок) Пончики с шампанским и глазурью из белого шоколада : Одно из преимуществ пончиков — их можно употреблять как на десерт *, так и * как сладкий завтрак. Тесто с шампанским и глазурь из белого шоколада создают идеальное праздничное угощение. (через сахар и ткань) Палео-яблочный пирог без глютена : Этот прекрасный, здоровый пирог, сочетающий в себе идеальное сочетание яблок и корицы, долго не продержится на десертном столе.(через Simply Recipes) Пряничные пироги с кокосами : Влажный имбирный пряник сам по себе является восхитительным лакомством. Добавьте пышную кремовую начинку, и вы действительно получите то, что стоит отметить. (через Я пекарь) Венок фило из яблок и фарша : По этому рецепту хрустящие яблоки и фарш превращаются в слоеное тесто фило, в результате чего получается полноценный десерт рай . Украшенное клюквой и сбрызнутое заварным кремом, это угощение обязательно станет хитом на любой праздничной вечеринке.(через Domestic Gothess) Мексиканское свадебное печенье : Эти крошечные снежки слегка соленые, ореховые, маслянистые и просто восхитительные. (через Две горошины и их стручок) Cranberry Dark Chocolate Biscotti : Мы надеемся, что вы готовы к дополнительному количеству кофеина, потому что вы будете заваривать дополнительную чашку в день только для того, чтобы окунуться и поглотить этих красоток. Эти закуски, наполненные орехами и клюквой, сбрызнутые шоколадом, вызывают абсолютное привыкание.(через Pinch of Yum) Домашний зефир : Зефир, купленный в магазине, никогда не будет прежним на вкус после того, как вы его приготовите. Окуните их в шоколад или добавьте в горячее какао, чтобы получить поистине декадентское угощение. (через диетологов Real Food) Панна-котта из яичного молока с клюквенным соусом с шипами : Шелковистая гладкая панна-котта может показаться летним десертом, но приготовленная из эгг-ног и заправленная клюквенным соусом с апельсиновым ликером, она будет полностью праздничной.(через Sprinkle Bakes) Белый рождественский блестящий торт : Если вы предпочитаете снежинки и мерцающий свет ярким красным и зеленым украшениям, вам понравится этот пушистый ванильный миндальный торт с глазурью из сливочного сыра. (через How Sweet Eats) Торт с рождественским венком из безе : Но если вы до любите красочные украшения, выберите этот торт с венком, украшенный несравненными элементами и леденцами. (через Sprinkle Bakes) Мармеладное печенье с отпечатками пальцев : Поистине, не праздники без печенья с отпечатками пальца, наполненного вареньем.Хотя чаще всего используется ягодное варенье, выбор этого апельсинового джема великолепен. (через Вид с Большого острова) Чашки для мусса «Рождественская елка» : Не нужно быть художником, чтобы сделать очаровательную ложку мусса в форме дерева в этих шоколадных чашках. (через My Life Cookbook)

Слойки с кремом из перечной мяты : Небольшие слойки с кремом — идеальное лакомство, а с легким ганашом из перечной мяты и праздничной посыпкой они готовы к празднику.(через Best Friends for Frosting)

Рождественский рулет Funfetti : Не пугайтесь цилиндрической формы; этот красочный торт легко испечь и скатать в горячем виде. (через Страсть к сбережениям) Итальянский грушевый клюквенный пирог : Если клюквенный соус на ужине в День Благодарения не удовлетворил ваши потребности в клюкве, то этот праздничный пирог подойдет. Свежая клюква складывается в песочное печенье поверх восхитительного слоя миндального крема, и это разновидностей из лучших вещей на свете.(через «Просто немного бекона») Венское печенье «Полумесяц» : Популярное в Австрии рождественское печенье, которое тает во рту, представляет собой простую смесь лесных орехов, масла и сахарной пудры. (через Кулинарию Лейте) Венок из фарша, марципана и яблочного хлеба : Этот впечатляющий масляный венок, наполненный мясным фаршем, марципаном и абрикосовым джемом, наполнен ароматом. А поскольку он фруктовый, вы можете съесть его на завтрак.(через Domestic Gothess) Пряник Bundt Cake : Если вы хотите получить настоящую фантазию, вытащите свою форму для торта и попробуйте этот рецепт. Торт с рисунком выглядит еще более эффектно, если он покрыт блестящей глазурью. (через Вид с Большого острова)

Оливковое масло Апельсиновый торт : Этот цитрусовый, слегка оливково-масляный торт украсит вашу зимнюю диету, а прикосновение Гран Марнье сделает его вкус необычайно элегантным. (через Averie Cooks)

Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы увидеть больше праздничных угощений.

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.

Дополнительная отчетность от Justina Huddleston и Dana Sandonato

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Праздничный стол для выпаса — знаменитые картофельные рулетики и хлеб Мартина

Ищете креативный вариант ужина для предстоящей праздничной вечеринки, который был бы не только функциональным, но и визуально потрясающим? Подумайте о создании праздничного стола для выпаса! Пастбищные столы — это красочные изображения мяса и сыров, Crudité, фруктов, орехов и различных закусок; это в основном мясные закуски в более крупном масштабе.

Эти накрытия, иногда называемые «праздничными столами», идеально подходят для крупных мероприятий, таких как свадьбы, душевые и праздничные вечеринки, поскольку они могут заменить традиционные буфеты или закуски. Помимо того, что столы для выпаса являются центральным элементом вашего мероприятия, они также являются прекрасными местами для встреч, где гости могут пообщаться, пробуя различные варианты еды.

Если вы хотите опробовать пастбище для предстоящей рождественской вечеринки или организованного мероприятия, прочтите несколько советов и рецептов, а также другие идеи для аккомпанемента.

* * *

Как подготовить праздничный стол для выпаса

При планировании выбора для вашего пастбищного стола мы предлагаем начать с нескольких (3-4) более существенных вариантов готовой пищи, а затем заполнить остальную часть стола своими добавками, такими как фрукты и овощи, тосты, крекеры, сыр, мясные закуски и орехи. Таким образом, вы ограничиваете количество готовок и приготовлений, а также гарантируете, что у вас будет много разнообразия для ваших гостей.

Вот несколько идей для рецептов «фокуса»

Бри, запеченный с клюквой и миндалем

Запеченный бри — любимая закуска для многих семей во время курортного сезона. Этот рецепт — еще один шаг вперед на рождественскую территорию с праздничной начинкой из клюквенного соуса, украшенной миндальными лентами.

Подумайте о том, чтобы подать запеченный бри на декоративном каменном блюде или на небольшой чугунной сковороде с поджаренными треугольниками ассорти Мартинского хлеба и булочек и ножом для намазывания.

Cranberry-Almond Baked Brie

Трехцветная рикотта Кростини

Эта потрясающая закуска идеально вписывается в нашу цветовую схему Рождества и, как дополнительный бонус, удивительно проста в приготовлении! Кростини изготавливаются из плоских и поджаренных рулетов Martin’s Hoagie Rolls, покрытых сыром рикотта и одной из следующих начинок (1/3 каждого):

1) Оливковое масло, настоянное на базилике, и свежемолотый черный перец,

2) Салат из помидоров черри и базилика,

3) Салат из увядшей капусты с сушеной клюквой.

Tri-Colored Ricotta Crostini

Ползунки для фрикаделек с клюквой

Кто не любит вкусные фрикадельки на званом обеде? Эти мини-слайдеры с фрикадельками — удобный вариант закуски для тех, кто хочет чего-то более сытного, чем фрукты и сыр. Соус представляет собой сезонную вариацию популярных фрикаделек в «южном стиле» с клюквенным соусом вместо традиционного виноградного желе.

Cranberry Meatball Sliders

Чизбол с беконом и пеканом

Намазываемые сырные шарики — это очень простой способ добавить всплеск аромата и интриги вашему пастбищному столу. Просто смешайте несколько мягких сыров, таких как сливочный сыр, тертый чеддер и / или измельченный сыр с плесенью, добавьте немного измельченного зеленого лука, чесночного порошка или нарезанных кубиками перца, затем обваляйте его в измельченном беконе, измельченных орехах пекан и нарезанной петрушке для праздничный штрих.

Подавайте сырный шарик с некоторыми лепешками и запеченным ассорти Мартина и ножом для намазывания.

Bacon Pecan Cheeseball

* * *

Как стилизовать праздничный стол для выпаса

Так же, как и в случае с процессом выбора продуктов, мы рекомендуем сначала сосредоточиться на ваших более крупных пищевых продуктах, когда придет время расставить пастбище, а затем заполнить дополнительное негативное пространство остальной частью вашего сопровождения.Это гарантирует, что у вас будет место для всех ваших основных предметов; плюс — такие продукты, как сыр, мясные закуски или фрукты, при необходимости можно легко пополнить позже.

Вот дополнительные варианты выпаса, чтобы дополнить ваш стол:

Новогодняя елка из фруктов и сыров

Уложите нарезанные или целые фрукты вместе с нарезанным кубиками сыром слоями в форме рождественской елки и украсьте свежими веточками розмарина и зеленым салатом.

Колбасные изделия и сырное ассорти

Разложите различные сорта вяленого мяса и сыров, чтобы гости могли создать свои собственные сочетания образцов.Попробуйте варианты мяса, такие как пепперони, салями, копченая или летняя колбаса, и сыры, такие как нарезанный кубиками или нарезанный чеддер, колби джек, моцарелла или швейцарский сыр.

Кростини, роллы и крекеры

Убедитесь, что у вас есть много вариантов хлеба и крекеров, чтобы люди могли использовать их с мясом и сыром. Попробуйте расположить их забавным узором вокруг других предметов на столе. (См. Примеры выше и ниже.)

Падения и спреды

Включите такие спреды, как масло, хумус, мед или фруктовые джемы, все из которых отлично сочетаются с сыром, вяленым мясом и фруктами.

Бонусный совет: выдолбленный болгарский перец делает идеальные чашки для таких намазок, как хумус!

Крудите с овощами

Сложите несколько сырых овощей слоями — это простой и полезный способ придать цвет вашему пастбищному столу. Выбирайте яркие, яркие варианты, такие как снежный горошек, фиолетовая цветная капуста, красный и зеленый сладкий перец, морковь, сельдерей и брокколи.

Бонус: Получите праздничное настроение, расположив овощи в форме венка, окружающего соус для макания, как мы это сделали с вышеупомянутым праздничным венком из снежного горошка!

Фруктовое ассорти

Фрукты — это то, что вам нужно — они добавляют яркого цвета и аромата вашему пастбищному столу и отлично подходят для легких перекусов во время курортного сезона.Ищите свежие цитрусовые, такие как апельсины, клементины, грейпфрут или лимоны (только в качестве украшения), виноград, клубнику, помидоры черри и сезонные фавориты, такие как гранаты или груши. (См. Примеры выше и ниже.)

Орехи, оливки или корнишон

Посыпьте вокруг стола орехи, такие как пекан, арахис или неочищенные фисташки, чтобы заполнить все оставшееся пустое пространство после добавления других предметов. Они создают легкие варианты выпаса во время вечеринки и хорошо сочетаются с сыром и мясными закусками.

Свежие травы в качестве гарнира

Стебли свежего шалфея, веточки розмарина и даже зеленый лист салата — все это станет отличным завершающим штрихом к вашему праздничному пастбищу!

* * *

Что бы вы включили в свой праздничный стол для выпаса ? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже или пообщайтесь с нами в социальных сетях!

Счастливого выпаса!

Праздничных рождественских десертов — The Café Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Десять праздничных десертов, достойных праздника, идеально подходят для празднования Рождества!

У вас есть традиционный десерт, который вы всегда едите на Рождество? Хотя у нас один и тот же рождественский ужин каждый год, десерт обычно немного меняется (хотя у нас уже несколько лет есть пирог с мятой и тростником!). Эти десерты отлично подойдут к рождественскому столу. Независимо от того, собираетесь ли вы устроить модный ужин или поужинать с семьей в стиле удачи, каждый найдет что-то для себя.

Этот простой и готовый к приготовлению пирог с мятой и тростником из перечной мяты — это супер-праздничный пирог, который понравится публике. Он также тает во рту и восхитителен!

Невероятно простой, на самом деле, смехотворно простой рецепт пудинга из липкой ириски, из которого готовится собственный соус! Звучит безумно, но по этому рецепту получается легкий вкусный торт с маслянистым и насыщенным соусом из ириски прямо под ним!

Этот пирог из песочного печенья с малиновым джемом неповторим со сладким малиновым джемом между тающим во рту песочным печеньем и маслянистой крошкой!

Никто не поверит, что эти восхитительные, готовые к приготовлению, достойные званого ужина горшки для шоколада Blender de Crème потратили 5 минут.

Этот банановый торт с соленой глазурью ириски может оказаться самым вкусным и легким банановым пирогом, который вы когда-либо делали! Глазурь берет верх!

«Кладдкака» (он же «Шведский липкий шоколадный торт») — один из самых любимых (и легких) десертов в Швеции, и мечта каждого любителя шоколада сбылась!

Простая техника приготовления красивых кексов Poinsettia поразит всех!

Этот простой имбирный пряник с ванильной глазурью на одну чашу может оказаться самым легким, самым влажным и вкусным пирогом, который вы когда-либо делали!

Этот французский миндальный торт невероятно вкусный и невероятно легкий.Одна миска, без миксера и всего несколько минут на все вместе!

Toffee Bar Pot de Crème — Шелковисто-гладкий и восхитительно декадентский десерт для этого любителя шоколада нужно собрать менее чем за 10 минут!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.