ИндСйка с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ИндСйка ΠΏΠΎ-французски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ β€” Вкусо.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ИндСйка с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ЗдравствуйтС! БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. МоТно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько частСй.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними кусочками. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ появлСния нСбольшого румянца. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ обТариваСтся ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ срСдними, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ мясом.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ сразу послС приготовлСния. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ присутствуСт ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈ мясо. Оно получаСтся сочноС Π·Π° счСт присутствия смСтаны, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ сытноС ΠΈΠ·-Π·Π° мяса. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ индюшки ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’ сСзон ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ вмСсто густой смСтаны ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сливки. К ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. ИндСйка (Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°) – 500 Π³.
  2. Π’ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ».
  3. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 90 Π³.
  4. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 50 Π³.
  5. Масло подсолнСчноС – 3 ст.Π».
  6. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 400 Π³.
  7. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 2 ст.Π».
  8. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ вкусу.
  9. Боль поварСнная – ΠΏΠΎ вкусу.
  10. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

МСлкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними кусочками.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. НоТом ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΈ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1,5 часа.


ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вСликолСпная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. МоТно ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, допустим, со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, запСчСнная Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями

Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, запСчённая Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Β 

Π’ нашСм ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ открылся ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, начиная с сырых ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ кончая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ β€” колбасами, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚.Π΄., ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.
 Никогда Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, поэтому сначала ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡΡ‚Π²Π° ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ…ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π½Ρ‹ Β Π±Ρ‹Π»ΠΈΒ ΠΎΡ‚ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ…Β ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ мясо-Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π΅ ТСсткоС, ΠΈ запах спСцифичСский. НичСго Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π»ΠΈ, ΠΈ Π½Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈΒ ΠΌΡ‹ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌΡƒ столу ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ! НС стали ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ вСлосипСд ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для нашСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ:
1. Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
3. НарСзанныС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
4. ЧСснок
5. Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции ΠΏΠΎ вкусу
6. ОливковоС масло

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° β€” Π΄Π°ΠΌΠ° солидной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, сама Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с нСсколько срСднСстатистичСских ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΈ голСнь Ρƒ Π½Π΅Π΅ β€” Π½Π΅ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡˆΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ для придания мягкости ΠΈ нСТности сначала Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ: Π·Π° нСсколько часов Π΄ΠΎ приготовлСния смазали ΠΈΡ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, посолили, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ спСциями ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ голСнь Π½Π° лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, подстСлив ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Ρ‘ Π½Π° всякий случай листочСк Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ:

 свСрху голСнь посыпали Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсночком,

Β Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ шампиньонами ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· слСгка посолили..

Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ

ΠΈ поставили Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов β€” Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ β€” Π΄Π²Π° с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ часа, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ боялись, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ пропСкутся наши Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ТСсткими. НавСрно, с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ запСкания ΠΌΡ‹ всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π΅ знаю. Но, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, достали нашС Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅Β», Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ:

ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°! Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, скаТу я Π²Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° славу! Мяско ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, прямо таяло Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° мягонькая, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ соком ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, вкуснятина нСобыкновСнная!Β 

И, хотя это наш Π΄Π΅Π±ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ нашим Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!
Ну ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ – блюдо Русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ запСкаСтся Π² большом глиняном Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав входят мясо (свинина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, говядина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°) ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, капуста, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄.). Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· мяса с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо появилось Π² соврСмСнной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ блюдо ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ – это Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ кусок мяса, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся блюда Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π·Π° вкус, простоту ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… приготовлСния. И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½Π°Π·ΠΎΠ²ΠΈ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, вкусно ΠΈ сытно. БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Из ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ добавляю ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо относится ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ блюдам, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… всС Π½Π°Π΄ΠΎ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ соусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π― обоТаю Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда. Π’Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ Π½Π° 1-1,5 часа. А Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния мноТСство. БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
1 час
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
1 час
Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо относится ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ блюдам, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… всС Π½Π°Π΄ΠΎ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ соусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π― обоТаю Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда. Π’Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ Π½Π° 1-1,5 часа. А Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния мноТСство. БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
1 час
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
1 час

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Для приготовлСния Π±Π΅Ρ€Ρƒ глиняныС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ объСмом 500 ΠΌΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСдниС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

  2. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ отправляСм Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

  3. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСдниС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Β½ части Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. НСмного солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

  4. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСдниС кусочки, посыпаСм солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Β½ части ΠΈ дополняСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом (ΠΏΠΎ Β½ ΡˆΡ‚.)

  5. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ (ΠΏΠΎ 2 ст. Π».) добавляСм Π½Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈ распрСдСляСм. НСмного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Ни Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ добавляСм. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ выдСлится ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ мяса.

  6. Π“ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколькими слоями Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня, ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 200 градусов ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  7. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ появляСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.

  8. ГорячиС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол Π½Π° подставках для горячСго ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию содСрТимоС посыпаСм зСлСнью (Ρƒ мСня ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ). ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ становятся мягкими, Π° кусочки ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. На вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ блюдо ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
600Β Π³800Β Π³
1Β Ρ‡. Π».
Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ
0,5Β Ρ‡. Π».
2Β Ρ‰Π΅ΠΏ.ΠΏΠΎ вкусу
ΠΏΠΎ вкусу7Β Π·ΡƒΠ±.
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
0,5Β Ρ‡. Π».2 ст. Π».
2Β ΡˆΡ‚.1 стСб.
ΠΏΠΎ вкусу  

ОписаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, — Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС блюдо для всСй сСмьи. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ дСнь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вся сСмья собираСтся Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ столом. Расчёт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° своё усмотрСниС, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство мяса ΠΈ картофСля, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² — Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС. Π‘ΠΎ спСциями Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус. Π― даю Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: состав, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 10,25 Π³

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ подробная информация ΠΎ составС ΠΈ калорийности блюд доступна Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Patee.Β Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для iPhone, iPad ΠΈ Android

108

ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

Π¨Π°Π³ 1:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
600Β Π³
800Β Π³
1Β Ρ‡. Π».
Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ
0,5Β Ρ‡. Π».
2Β Ρ‰Π΅ΠΏ.
ΠΏΠΎ вкусу
ΠΏΠΎ вкусу
7Β Π·ΡƒΠ±.
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
0,5Β Ρ‡. Π».
2 ст. Π».
2Β ΡˆΡ‚.
1 стСб.
ΠΏΠΎ вкусу

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, соль ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π― чСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ со спСциями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² миску подсолнСчноС масло.Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π£ мСня Ρ„ΠΈΠ»Π΅ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ миску ΠΊ мясу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всё вмСстС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свСТий Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Ρ‘ Π½Π° 3 части. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 1 час ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ИндСйка с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – 10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Вкусно приготовлСнная, ΠΈ красиво поданная ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ любого стола. Благодаря Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΌΡƒ запСканию, мясо становится сочным ΠΈ мягким. Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹: голСнь, Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ диковинная ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° стала извСстна ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ XVI столСтия, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΅Ρ‘ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ ΠΈΠ· АмСрики. А Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ своС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° благодаря яркому ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π°Π±ΠΎΡ€ΠΈΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… пСрвопосСлСнцСв с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сами ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ для Π΅Π΄Ρ‹ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ появлСния Π½Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ тысячСлСтия нашСй эры. И Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹! Π£ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ вкусноС мясо, Π° блюд ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство. Π’ частности, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Вкусная ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (пошагово)

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ самый просто Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π», ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу мясо Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого, ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ взялись Π·Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • МайонСз – столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 4 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – стакан.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с кости, Ссли взяли ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ голСнь, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ количСства пСрСчислСнных Π² составС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², сразу посолитС. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, распрСдСлив ΠΈΡ… ΠΏΠΎ мясу.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, вновь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ (ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ). ВсС слоТитС Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ остатками ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, прованскими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, плСснитС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Если имССтся Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°, установитС Π΅Ρ‘ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, разровняйтС.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ куски мяса.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π° час. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ – 180 ΠΎ Π‘.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ кусочки.

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Бпустя полчаса запСкания Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ красоту, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Бочная ΠΈ мягкая ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, запСчСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

ИндСйка, запСчСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ – ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ амСриканскоС блюдо. Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сСмСйныС ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° РоТдСство, ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соком ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ выглядит нСвСроятно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 5 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 80 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 30 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ (сливочноС масло) – 50 Π³Ρ€.
  • ЧСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – ΠΏΠΎ 10 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ имбиря – 2 Π³Ρ€.
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 3 Π³Ρ€.
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • Π›ΡŽΠ±Π°Ρ зСлСнь, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ шСю, Π΅Ρ‘ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом со всСх сторон.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свои ΠΏΠΎ ТСланию. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆ собой. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  4. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  5. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ салфСтками, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π° 4 части.
  6. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, потряситС Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ стСнкам. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  7. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ распрСдСлитС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. На Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ЗавяТитС Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ застСТкой. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°.
  8. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 ΠΎ Π‘. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 1,5-2 часа Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса провСряйтС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°. Если Π½Π΅ выдСляСтся Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Β«Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΒ».

ΠŸΠ»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² смСтанно-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² смСтанС

Для приготовлСния Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ кусочками, мясныС Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% – 200 ΠΌΠ».
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 3 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ОливковоС масло – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Боль, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ кусочками. Если Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ части, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ссли прСдставится Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… частСй придСтся ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния.
  2. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² плошкС соСвый соус, масло, соль Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску с мясом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ слоСв ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.
  5. На ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ мясу смСтану, разровняйтС.
  6. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° час ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² 200 ΠΎ Π‘.

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСзон, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ мСТсСзоньС Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π£ вас получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с красивой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. По Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

Бостав:

  • ИндСйка (Ρ„ΠΈΠ»Π΅, стСйки) – 450 Π³Ρ€.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 300 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 350 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  • Π—ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока – ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
  • Масло – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соль.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ – брусочками, полосками.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, оставив Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ хвост. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ маслом. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ блюда сдСлайтС ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сдСлайтС слой Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ.
  5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки мяса, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ чСсноком. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ блюдо.
  6. НакройтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅.
  7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΡ€ΠΈ 180 ΠΎ Π‘, настроив Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. послС Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния красивой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вкусного ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Глиняная посуда Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохраняСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, поэтому ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соками Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, мясо становится мягким ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным.

НСобходимо:

  • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 500 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 6 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ.
  • Π›ΡƒΠΊ – Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол – 100 ΠΌΠ».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – стакан.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо брусками, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду Π² масло. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кусочки Π΄ΠΎ свСтлой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  2. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, почиститС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НатритС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ячСйками.
  3. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мясо, распрСдСлитС Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ количСствС Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ допустимо ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π° вашС усмотрСниС.
  5. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассолом, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 180 ΠΎ Π‘. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ тСрпСния. НС ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сразу послС сигнала Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-французски с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ сыром

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ стСйками.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • ИндСйка – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 250 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 400 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 350 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ – Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 150 ΠΌΠ».
  • МайонСз – 150 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 50 ΠΌΠ».
  • ОливковоС масло – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ мясо, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ стСйками. НакройтС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° с солью.
  2. Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· со смСтаной, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ подсолитС соус.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ стСйки. ΠŸΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ соуса.
  4. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ большими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ соуса, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ остатки Π»ΡƒΠΊΠ°. НакройтС ΠΏΠΎΠ»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  7. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатки соуса, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ присолитС, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ листом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.
  8. ВрСмя запСкания блюда – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² 180 ΠΎ Π‘.
  9. ПослС Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, раскройтС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ для послСднСго запСкания Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ИндСйка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° блюдС появится аппСтитная сырная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ всС части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ – Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ, Ссли ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° части ΠΏΠΎ Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – 100 Π³Ρ€.
  • ОливковоС масло – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½ – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

  • ОливковоС масло β€” 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • МСд – малСнькая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π‘ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, соСдинив Π² плошкС всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ куски ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° столС 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ почиститС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2-4 части. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ толстыми ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π£ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ настрогайтС полосками.
  5. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, плСснитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСниС 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью.
  7. Π Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, раскидайтС ΠΏΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  8. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясныС кусочки. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  9. НакройтС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅.
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 ΠΎ Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°Π·Π°Π΄, Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ мясо Π΅Ρ‰Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ запСкания мяса, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусный.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 0,5 ΠΊΠ³.
  • МайонСз – 150 Π³Ρ€.
  • Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ любой части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° столС ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ промаслСнной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ спСциями. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, разровняйтС Π΅Π³ΠΎ.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ листом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов ΠΏΡ€ΠΈ 180 ΠΎ Π‘. ВрСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ мясных кусков, Π½ΠΎ большС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания, снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ запСкания ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ стСйками. Автор интСрСсно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, повторяя шаги, ΠΈ Π½Π° вашСм столС появится Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Киш с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Киш с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ нСсладкий ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ горячим блюдом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ закуской для Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ срСднСго пСрСкуса. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ совсСм классичСская Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° киша, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Помимо мяса (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ) ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ добавляСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ киш ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, сопроводив Π΅Π³ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ 200 Π³
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 300 Π³
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 150 Π³
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 200 Π³
  • яйца 3 ΡˆΡ‚.
  • масло сливочноС 100 Π³
  • сливки 150 Π³
  • сыр 100 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ 50 Π³
  • соль 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ВмСсто ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π° вмСсто шампиньонов – вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 20% Тирности ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° смСтану с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности.

Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² рассчитано для выпСкания Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для киша с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ соСдиняСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ (200 Π³), соль (1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сливочноС масло (100 Π³). ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ всё Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ пСрСсыпаСм Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. Всё это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· использования ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ² Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ сливочноС масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π£ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца отдСляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (этот Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ понадобится, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ). Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ добавляСм 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Быстро замСшиваСм тСсто, собирая Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€. Если тСсто Π½Π΅ собираСтся Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ ΠΈ разваливаСтся, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ лСдяной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

КладСм тСсто Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Для этого Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ (50 Π³) Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (300 Π³) – сначала ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ (200 Π³) Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшим ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСбольшого количСства Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π½Π° срСднСй мощности ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сначала Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, помСшивая, 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДобавляСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Мясо Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ! Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ приправляСм спСциями, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.

ДостаСм тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя листами ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ тСсто с листом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ распрСдСляСм Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, формируя Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. На Π΄Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π’ мискС смСшиваСм яйца (2 ΡˆΡ‚.), сливки (150 Π³) ΠΈ сыр (70 Π³). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности, приправляСм солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

ДостаСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом. На Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, свСрху – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² картофСля.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ снова Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, посыпаСм сыром (30 Π³) ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ, соотвСтствСнно, высоты ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Киш с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ИндСйка с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния блюд ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Если хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сбалансированного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° станСт ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌ спросом ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо понравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым, Π½ΠΎ ΠΈ дСтям. Π•Π³ΠΎ быстро Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

 А благодаря нСвысокой калорийности, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ людям, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ описаны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡ… приготовлСния.

НСТная ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π² сырно-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π΅

Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² сырно-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ соусС, получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сочным, сливочным. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ своСй сСмьС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ — 400 Π³Ρ€.;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 250 Π³Ρ€.;
  • сливки ΠΈΠ»ΠΈ нСТирная смСтана — 150 ΠΌΠ».;
  • ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр — 90 Π³Ρ€.;
  • сливочноС масло — 10 Π³Ρ€.;
  • чСснок — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ.;
  • спСции ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния стСйка ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ лишнСй Π²Π»Π°Π³Π΅.Β Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.
  2. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π² сковородС с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ мясо Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ проТарится, Π° сырный соус Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния Π² сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ — Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· масла.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° этой ΠΆΠ΅ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  6. Пока мясо готовится, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ — ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду с мясом Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности.
  8. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ лишняя Π²Π»Π°Π³Π°.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сырной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹. Π’ мискС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану ΠΈΠ»ΠΈ сливки, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр. Если смСсь получаСтся слишком густой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Β 


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с сытно-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π° ваш вкус.

ΠšΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ достаточно сытным, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ энСргозатраты ΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сил Π½Π° вСсь ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ дСнь.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ — 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° — 7 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 300 Π³Ρ€.;
  • чСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мясо — 1 ст.Π».;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский — 2 ΡˆΡ‚.;
  • свСТая зСлСнь;
  • спСции ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ нСбольшими дольками.
  2. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности мяса ΠΈ картофСля.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ

НСТноС ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, благодаря пряности ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, блюдо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравится всСй сСмьС. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ своим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ — 500 Π³Ρ€.;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 300 Π³Ρ€.;
  • сливки ΠΈΠ»ΠΈ смСтана — 250 Π³Ρ€.;
  • цвСтная капуста — 300 Π³Ρ€.;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр — 50 Π³Ρ€.;
  • яйцо — 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» — 1 Ρ‡.Π».;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 150 ΠΌΠ».;
  • масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ — 1 ст.Π».;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ — 1 Ρ‡.Π».;
  • спСции, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ 150 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия.
  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинки.
  4. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС слайсы ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  5. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  6. Когда ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° пустит сок, Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливками ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
  8. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  9. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ блюдо Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, энСргично ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° яйцо Π½Π΅ схватится.
  10. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  11. Π’ это врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² блюдС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ «аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅Β», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо горячим с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· — Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо запросто Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅, сытныС ΠΈ сочныС Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ заставят гостСй ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния этого блюда.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° — 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 500 Π³Ρ€.;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ст.Π».;
  • спСции ΠΏΠΎ вкусу.;
  • Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ малСнький Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Ρƒ основания кости, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, сдСлав нСбольшой ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠ΅ΠΊ.
  2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС Π΄ΠΎ полуготовности, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠΈ Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 170 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ золотистой хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€.

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² тСстС

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ вкусовыС качСства заставят вас ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° сСмью — ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Мясо Π² тСстС получаСтся нСвСроятно сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • слоСноС тСсто — 500 Π³Ρ€.;
  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ — 350 Π³Ρ€.;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 300 Π³Ρ€.;
  • Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ — 150 Π³Ρ€.;
  • Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚.;
  • масло — 1 ст.Π».;
  • смСтана — 100 ΠΌΠ».;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции — ΠΏΠΎ 0.5 Ρ‡.Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ:

  1. Мясо ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС масла Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими пластинками срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ испарится.
  3. ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² пласт ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ тСста ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ края.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 170 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ горячСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ тСста. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — ГринсбСри

ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ!

Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°

Бостав

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ постного ΠΈΠ»ΠΈ особо постного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ

  • Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° 16 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ

  • 1 малСнький ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  • 3/4 стакана соуса для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара

  • 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… сладких картофСля, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

  • 1 / 2 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π”ΠΆΠ΅ΠΊ

  • 4 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² большой мискС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° срСдний ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ Π΄ΠΎ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

  5. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊ смСси ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ скорлупу Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² β€‹β€‹ΡΠΌΠ΅ΡΡŒ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, посыпав сыром.

  7. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ОбмСн ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° / ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ добавляСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠΎ словам Π­Ρ€ΠΈΠΊΠ° Дэвиса, прСдставитСля Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.Вкус ΠΈ тСкстура практичСски Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚, Π° плотоядныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ!

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ использовались Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Они ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстны Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца, благополучия ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ использовались для лСчСния Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — СдинствСнный Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ряду. Как ΠΈ люди, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ производят Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D послС воздСйствия солнСчного свСта.ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D Π² собствСнных Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, оставив ΠΈΡ… Π½Π° солнцС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· TheMushroomCouncil.

Магазин Organic Ground Turkey


Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅

Одно ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°: Β«Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅Β». Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ основу ΠΈ слой бСшамСля, посыпанный сыром.

Π’ сочСтании с соусом бСшамСль эти ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ‚Ρ€ΠΈ слоя сразу Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ:

  • Для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅:
  • 5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΉ
  • 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 1 стакан ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • Для слоя Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°:
  • 1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 500 Π³ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°
  • 300 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • Для соуса Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ:
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ всСго- ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • 1 + 1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°Π³Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅

ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· картофСля для ΠΏΡŽΡ€Π΅
  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС с достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСбольшим количСством соли
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ станСт мягким, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковороду. Пока ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ остаСтся горячим, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  3. НаконСц, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла, соль ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоя Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:
Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π±ΠΎΡ€Π΅ΠΊ с нуля
Османский Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠšΠ΅ΡˆΠΊΡƒΠ»Β» — ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³
Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Β«ΠšΠ°Ρ€Π½ΠΈΡΡ€ΠΈΠΊΒ»

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ слой со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

  1. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ большиС стСбли ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ.
  4. Когда Π»ΡƒΠΊ слСгка подрумянится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. срСдний-ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ огонь, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  5. Когда Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ проТарятся ΠΈ Π½Π° сковородС останСтся ΠΌΠ°Π»ΠΎ сока, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, свСТСмолотым Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π΅ увянСт.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса бСшамСль ΠΊ смСси ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π¨Π°Π³ 3: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса бСшамСль

  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° слабом срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло / сливочноС масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ почувствуСтС приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… (ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ° большС Π½Π΅ сырая) ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ измСнится с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° слСгка золотистый
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² сковороду, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ загустССт.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ загустССт ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Если ΠΎΠ½ слишком загустССт, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
ΠΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° бСшамСль Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅

ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус бСшамСль ΠΊ смСси ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ (соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†) ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ сыра ΠΊΠ°ΡˆΠ°Ρ€ свСрху

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, остороТно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π° Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ образовался ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой.ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… слоя ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ соусом бСшамСль ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ
ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слоСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π³Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ просто ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ красиво ΠΎΠ½ΠΎ запСкаСтся
Когда Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° блюдС, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! АфийСт ΠžΠ»ΡΡƒΠ½!

НадСюсь, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ это вкусноС Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ блюдо. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это получаСтся

Особая Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Анвару Каси Π·Π° участиС Π² написании Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ (с руководством ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ): https: // www.youtube.com/watch?v=SY2-aqETeX0
Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚! https://youtu.be/6GmwUPVAFGo
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ увСдомлСния: https://www.youtube.com/channel/UCwVIj-OqEjXNqKpItChRrMQ?sub_confirmation=1

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях ΠΈ Π½Π° сайтС
INSTAGRAM: www.instagram.com/turkishfoodrecipes_
Facebook: https://www.facebook.com/Turkish-Food-Recipes-By-Aysenur-Altan-2260285014289866/

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅

Одно ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°: Β«Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅Β». Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ основу ΠΈ слой бСшамСля, посыпанный сыром.Π’ сочСтании с соусом бСшамСль эти ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ‚Ρ€ΠΈ слоя сразу Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ ОсновноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ БрСдизСмноморская, ВурСцкая

Для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅:
  • 5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΉ
  • 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
  • 1 стакан ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
Для слоя со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ:
  • 1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 4 ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 500 Π³Ρ€ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°
  • 300 Π³Ρ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
Для соуса Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ:
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ всСго- ΠΌΡƒΠΊΠ° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ назначСния
  • 1 +1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • свСТСмолотый сыр ΠΊΠ°Π³Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС с достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСбольшим количСством соли.

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ станСт мягким, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковороду. Пока ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ остаСтся горячим, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

  • НаконСц, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла, соль ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции

Π¨Π°Π³ 2: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ слой со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ большой Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ

  • Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками.Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ большиС стСбли ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ

  • Когда Π»ΡƒΠΊ слСгка подрумянится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ огонь, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

  • Когда Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ проТарятся ΠΈ Π½Π° сковородС останСтся ΠΌΠ°Π»ΠΎ сока, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, свСТСмолотым Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π΅ увянСт.

Π¨Π°Π³ 3: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус бСшамСль
  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° слабом срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло / сливочноС масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ почувствуСтС приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… (ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ° большС Π½Π΅ сырая) ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ измСнится с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° слСгка золотистый

  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² сковороду, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ загустССт.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ загустССт ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Если ΠΎΠ½ слишком загустССт, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ОбъСдинСниС этой Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус бСшамСль ΠΊ смСси ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ (соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†) ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу .

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ для использования Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, остороТно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π° Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой.ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… слоя ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ соусом бСшамСль ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слой свСТСмолотого ΠΊΠ°Π³Π°Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°

  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ красиво выпСкаСтся

  • Когда Π½Π° блюдС появится золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! АфийСт ΠžΠ»ΡΡƒΠ½!

  • НадСюсь, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ это вкусноС Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ блюдо.ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это получаСтся

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ домашний Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный . Начинка вкусная ΠΈ мягкая Π² сСрСдинС, Π° свСрху идСально хрустящая. Π­Ρ‚ΠΎ СстСствСнно вСганский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Как ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с нуля

Π― всСгда любил Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ эта вСрсия с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Π΅ΠΌ быстро стала ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ любимой. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд.

Как написано ΠΈ сфотографировано, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° вСганская, ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° нСвСроятно вкусная, ΠΈ ΠΌΡ‹ искрСннС Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСм, Π΄Π°ΠΆΠ΅ мясоСдам Π·Π° столом, ΠΎΠ½Π° понравится.

ΠœΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ качСствСнный Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ добавляСм яйца, хотя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… (см. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹ с Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ добавляСтС Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ мСню, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния! Π’ΠΎΡ‚ основной процСсс, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с быстрым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ:

ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±. Для получСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ тСкстуры Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΌΡ‹ любим Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ высыхания. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 350 Β° F это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± подрумянился, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π±Ρ‹Π» сухим ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠœΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² этой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ (Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) ΠΈ любим сочСтаниС Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ разновидностСй. На фотографиях ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΌΡ‹ использовали ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ½ΠΈ (бэби Π±Π΅Π»Π»Π°) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.ИспользованиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта добавляСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠœΡ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Они ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ прячутся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ зСлСнь. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ — классичСскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΈΡ… просто ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΌΡ‹ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни полагаСмся Π½Π° ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° вкус сладкий, цитрусовый ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ сосной. ΠœΡ‹ любим ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого свСТиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅; количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ . Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ количСствС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Если сначала ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ большС усиливаСт ΠΈΡ… вкус. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ добавляСм Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, зСлСнь ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. Готовят Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ сладкими.

БСзонная скваТина . Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ дСлимся совСтами ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π²Π°ΠΌ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ смСсь Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°. Если Π²ΠΎ врСмя вкуса вкус Π½Π΅ появляСтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° . ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС, обращая Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, выглядит Π»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π± сухим. Если это Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π²Ρ‹ использовали, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ большС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСрСдина останСтся мягкой ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π° вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй.

ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² голландской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅). Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ прямо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚Π° грибная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° просто Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ написано, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ внСсти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ своСй собствСнной.Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ:

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца: Для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ тСкстуры Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° яйца Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. (Π‘ΠΌ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π» часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… вопросов Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ добавляСм яйца.)
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ колбасу, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Ρƒ : сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ колбасу, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π½Π° сковородС.Π’ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°: Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊ смСси Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для добавлСния Π² ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ супы.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ для тСкстуры ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. : Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС с ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.Π’ качСствС ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ изюм ΠΈΠ»ΠΈ абрикосы, Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ — ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки : ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ добавят Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. : Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/2 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ : Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² вСгСтарианскоС основноС блюдо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ липкости ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ яйца для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ?

НСт, Π½ΠΎ это зависит ΠΎΡ‚ тСкстуры, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ сСрСдины Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ особого вкуса, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ тСкстуру. Π―ΠΉΡ†Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой ΠΈ сладкой (ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³) ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅. Наша Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° (приготовлСнная Π±Π΅Π· яиц) Π½Π΅ склСиваСтся, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ остаСтся Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ мягкой Π² ​​сСрСдинС.Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° яйца. Π‘ΠΌ. ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ указания Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Какой Ρ…Π»Π΅Π± ΠΌΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкого ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°Π»Π°. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ качСствСнный Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· мСстной ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ сытный Ρ…Π»Π΅Π± Π² стилС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ французский Ρ…Π»Π΅Π±, закваску ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвСнский Ρ…Π»Π΅Π±. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π± Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ мягким.Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΌΡ‹ создали шаг ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² любом случаС ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±.

МоТно Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ?

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСстС ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ хранятся. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (Ссли ΠΎΠ½Π° каТСтся сухой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ).

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ?

Π”Π°! ПослС выпСкания Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мСсяц (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ большС). Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ прогрССтся.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ?

ВСхничСски, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈΠ· названия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ), Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания.Для мСня это ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большой смысл, Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ это Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΌΡ‹. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС моя сСмья всСгда Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π° это Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ — нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

ΠœΠΎΠ³Ρƒ я ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ это Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ?

ВСхничСски Π΄Π°, Π½ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТно. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ достигнСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 165 Β° F, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ бСзопасно Π΅ΡΡ‚ΡŒ.Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ нагрСлся Π΄ΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ИмСнно поэтому ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания, ΠΈ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ.

Π•Ρ‰Π΅ большС достойных Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния

Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

  • PREP
  • ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•
  • Π˜Π’ΠžΠ“Πž

Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. вкусныС.Начинка вкусная ΠΈ мягкая Π² сСрСдинС, Π° свСрху идСально хрустящая. ΠœΡ‹ сохраняСм эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ вСганской ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ наваристый ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠœΡ‹ считаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом случаС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² качСствС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ плотная крСмовая тСкстура. Π‘ΠΌ. ΠΠ°ΡˆΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ яйцах Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.

На 8–10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’Π°ΠΌ понадобится

1 большая Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² дСрСвСнском стилС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, французский Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ закваска (ΠΎΡ‚ 14 Π΄ΠΎ 16 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)

6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (90 ΠΌΠ») ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ½ΠΈ, ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… смСси)

2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° (1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°)

1 1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ (3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ)

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока (3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°)

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чистого ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3 стаканов (470–700 ΠΌΠ») ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½

1/4 стакана свСТСй Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 1 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ морской соли, плюс Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ вкусу

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Указания

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±
  • НагрСйтС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 176 Β° C (350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ).

    ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 2,5 см, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° большом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ станСт сухим ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ снаруТи, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
    • Пока Ρ…Π»Π΅Π± запСкаСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ (самый быстрый ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄), помСститС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с рис.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

      НагрСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² большой голландской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ испарится ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

      Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, чСснок, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ Π½Π΅ станСт сладким. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ — Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп.

      Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Если послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСсью, ΠΎΠ½ всС Π΅Ρ‰Π΅ выглядит сухим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1/4 стакана Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ большС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ станСт Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π½Π΅ появится лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

      • Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅
      • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 8 дюймов Π½Π° 8 дюймов, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ 9 Π½Π° 13 дюймов ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ).НакройтС слоСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, посыпав свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ Адама ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½Ρ‹

  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½: Для получСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ домашний ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ-класса ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠœΡ‹ с большим успСхом использовали органичСский ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Pacific Foods.
  • ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ чистого ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц: Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° яйца (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько густой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСрСдина) Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ смСсь яиц. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.
  • Для вСганской Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ вСганскиС.
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½ΠΈΠΆΠ΅ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ использовали Π±Π°Π·Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… USDA для расчСта ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #inspiredtaste — Нам нравится Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ваши творСния Π² Instagram ΠΈ Facebook! НайдитС нас: @inspiredtaste

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ 1 ΠΈΠ· 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ / 270 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ / ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 11,4 Π³ / насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 1,6 Π³ / холСстСрин 0 ΠΌΠ³ / Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ 694,7 ΠΌΠ³ / ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 37.2 Π³ / ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 4,2 Π³ / ВсСго сахаров 5,2 Π³ / Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 7,2 Π³

ΠΠ’Π’ΠžΠ : Адам ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½ Π“Π°Π»Π»Π°Ρ…Π΅Ρ€

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Милая ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° %%% Милая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 2 срСдних ОливковоС масло — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π’ Π‘ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ %%% Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 1 ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ (8-10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Π˜Π›Π˜ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ) Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль — ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ЗСмля ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° — 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (93% ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ) Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π‘ΠΏΡ€Π΅ΠΉ РомСско Боус (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π˜Π›Π˜ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ) %%% Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 6-8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (Β½ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ) ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° — β…“ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ЧСснок — 1 НарСзанный миндаль — ΒΌ стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль — ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Уксус — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ОливковоС масло — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π¨Π°Π³ 1

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 2

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 1/2 дюйма ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ сковородС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΡ… (избСгая пСрСкрытия), ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности.

Π¨Π°Π³ 3

Пока ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ готовится, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску.

Π¨Π°Π³ 4

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ соль Π² миску с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5

ΠžΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм ΠΈ установитС срСдний ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΒΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ прямо Π½Π° сковороду ΠΈ разровняйтС Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ для Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ 6

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ Π½Π΅ приготовится ΠΈ Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 7

Пока Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ готовятся, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с красных ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль, соль, уксус ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сковорода

НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ? Быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ этот сытный ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ картофСля! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈΠ»ΠΈ рисом с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ сытный ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π­Ρ‚Π° сковорода с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​классичСским рисунком пикадильо. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусы — Π² пикадильо входят ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ изюм. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ. Или ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ, Ссли чСстно. Но я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ эту ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ идСю ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ подходящСй для всСй сСмьи с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыми ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ВсСм Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ увлСчСния, ΠΈ это ΠΌΠΎΡ‘.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо — Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ любимого блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π½Π΅ самоС красивоС, Π½ΠΎ вкусноС.Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ картофСля Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ сытным. И это Ρ‚Π°ΠΊ просто! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сСйчас Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. А Ρ‚Ρ‹?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо, Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ подрумянивания Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. (ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ссли ΠΎΠ½ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅.)

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ лоТится Π½Π° сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, чСснок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ всСму Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт мягким.

ΠžΠ±Π»Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто!

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо Π² сковородС?

О, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ это просто идСально. Ароматный. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ спасибо этой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅.

Но, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ это блюдо? Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ всСгда нравится Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…! Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ картофСля с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ моя ТарСная Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с пряностями ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€).Π­Ρ‚ΠΎ даст Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ прирост ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ! Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусно ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ слоями, Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто сСрвированными рядом с этим блюдом Π½Π° сковородС, — это зСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ с чСсноком, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста ΠΈΠ»ΠΈ ТарСная зСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅Π΄Ρƒ салат? Мой салат с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ цитрусовым ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ салат с ягодным Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ сладости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ уравновСсит ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус этого популярного блюда!

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это, Π²Π°ΠΌ это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ зря ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» восторТСнныС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Π² Instagram!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ этому:

Миски для говядины ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с соусом Β«Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅Β»

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Говядина ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

0003

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ? Быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ этот сытный ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ картофСля! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈΠ»ΠΈ рисом с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ сытный ΡƒΠΆΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ постного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ 93/7. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° чСснока
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ масла
  • 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ картофСля. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.Но красновато-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, сладкий ΠΈΠ»ΠΈ красный Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚!
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ консСрвированного Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ говядины) Π² сковороду Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ мясо. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ со сковороды ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло Π² сковороду. Когда масло станСт горячим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ подрумянится. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° картофСля.

  • Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ срСднСго. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π² сковороду с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт мягким.

  • ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ соли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ свою ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ с пряностями ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ), Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈΠ»ΠΈ рисом с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 437 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 46 Π³, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: 27 Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 17 Π³, насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 4 Π³, холСстСрин: 84 ΠΌΠ³, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 1269 ΠΌΠ³, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ: 1425 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 7 Π³, сахар: 4 Π³, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 402 ΠœΠ•, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 51 ΠΌΠ³, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 80 ΠΌΠ³, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 4 ΠΌΠ³

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ любовью:

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

ВкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ· БообщСства Willow Valley.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ большим вкусом, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹. ΠœΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ со свСТими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅. Для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈ кусочСк хрустящСго Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

МногиС ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСгСтарианскими блюдами Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях, ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ закусочных Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎ мСню — всС наши ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ рСсторанами.ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ наши ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сообщСства. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Ρƒ 800-770-5445, ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сами.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚

1/2 стакана Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1/4 стакана ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1 ст. чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

1 ст. ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

1 ст. ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, нарСзанная

1 ст.ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

1/2 ст. Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

1 сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅

4 Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹

1/2 ст. соль

1 ст. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 375 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкого состояния. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΈΡ€ΠΏΡƒΠ° (Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ) Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ маслС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· сладкого картофСля, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ солью. Π‘Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ с ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всю Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, свСрху Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсью ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 375 градусов. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π² сковородС ΠΈΠ· сладкого картофСля (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сковороду)

Π­Ρ‚Π° сковорода ΠΈΠ· сладкого картофСля с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π΅Π΅ вкусом.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ для всСй сСмьи!

НС знаю, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, рСбята, Π½ΠΎ я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ РоТдСство со своСй сСмьСй Π² Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ. О, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ возьми, я Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, насколько я счастлив, особСнно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ РоТдСство с сСмьСй с 2010 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, моя сСмья становится большС. Моя любимая сСстра Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°, ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ, вСроятно, родится Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ноября. Π― Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½!!!! Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π― ΡƒΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡŽ сСгодня Π² Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это особСнноС врСмя Π² нашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ плСмянник ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сын ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСстры, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° РоТдСство. Как это чудСсно ?? Π― просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ !! Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ часы, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΡƒΡΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°. Мой ΠΌΡƒΠΆ присоСдинится ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Π°Ρ…, Π½ΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ РоТдСство Π±Π΅Π· снСга πŸ˜‰ Он ΠΊΠ°Π½Π°Π΄Π΅Ρ†. РоТдСство ΠΈ Таркая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° нСсовмСстимы. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, Π½ΠΎ я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π΅ΠΌΡƒ понравится!

ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ эту ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.Π― ΡƒΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡŽ сСгодня ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡΡŒ Π² январС. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ!! Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π² Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π° мСсяца (YESSSSS… Ρ‚Π°ΠΊ счастлив!), А это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ солнцС свСтит ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ πŸ˜‰ НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю, ΠΈ я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравятся всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я создаю Ρ‚Π°ΠΌ.


Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост Π±Ρ‹Π» Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ 12 ноября 2014 Π³., Π½ΠΎ 23 июля 2018 Π³. вторая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ поста Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​новыми изобраТСниями ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Когда я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ноябрС 2014 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π» ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свою лазанью ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ лазанью ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² (ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΅Π΄Π°.

Но я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠ· сладкого картофСля, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого картофСля. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· сладкого картофСля, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ хочСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ с мясом.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° со сковородой ΠΈΠ· сладкого картофСля, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нас.Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса это блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, насколько ΠΎΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ вкусная Π΅Π΄Π° для ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π― ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ люблю свою Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковороды, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ эта ΠΈΠ»ΠΈ эта овощная сковорода с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

5 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я использовал Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту сковороду ΠΈΠ· сладкого картофСля ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ:

Если Π²Ρ‹ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Primavera Kitchen, Π²Ρ‹, вСроятно, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я люблю Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… сковородок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.Π£ мСня Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сводка ΠΈΠ· 50 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… сковородок ΠΈ 15 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° сковородС. Но Π²Π°ΠΌ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, интСрСсно, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ люблю. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹:

  1. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… сковородок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π’ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π² качСствС бонуса ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ для вас Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Как всС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠΆΡƒ, волосы ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ.
  2. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСзопасно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° всСх Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… повСрхностях, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.
  3. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ сковороды ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ для достиТСния ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния.
  4. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, обТаривания, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС, запСкания, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, запСкания ΠΈ Ρ‚. Π”.
  5. И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ пост, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я расскаТу большС ΠΎ чисткС Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковороды, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² Π΅Π΅.

Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ сковороды — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ посуда, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈ я Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ большС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ с использованиСм Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π°. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ это сдСлаСтС, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ± этом. Π― ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ! На Amazon ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ сладкого картофСля Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС

Бостав

  • ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° — ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, масло Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.
  • Экстра Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅ — Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° готовится быстрСС, поэтому ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оставался Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.
  • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока — Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ.
  • Π›ΡƒΠΊ — Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.
  • Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ достаточно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ готовился Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  • Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† свСТСмолотый
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — ΠΏΠΎ ТСланию, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° — Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Whole30 ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π½Π΅ добавляйтС сыр. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ сыр! Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это острСС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сыр ΠŸΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ Π”ΠΆΠ΅ΠΊ, сыр Π₯Π°Π±Π°Π½Π΅Ρ€ΠΎ Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° свСТая — Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€!

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ чСснок.Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

НакройтС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅

  • НакройтС сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт мягким, пСриодичСски помСшивая. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ приготовился быстрСС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыр ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

  • Пока сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ готовится, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400ΒΊF.
  • Когда сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ станСт мягким, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр расплавился. Когда сыр растаСт, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ сковороду ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду!

5 совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сковороды ΠΈΠ· сладкого картофСля ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ:

  1. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ готовится бСсконСчно, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.Если ваша чугунная сковорода составляСт 9-10 дюймов, идСальноС количСство Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сладкого картофСля составляСт 2-3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.
  2. НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ приготовился быстрСС.
  3. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сковороду, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ.
  4. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ, которая Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ с Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ острым соусом.
  5. И Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ капусту, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ стручковой фасоли, ΠΈ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сработал. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΅Π΄Ρ‹

  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ стСклянныС Смкости, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ блюда Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ этого блюда Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 4 дня.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… сковородок ΠΈΠ· сладкого картофСля, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· говяТьСго Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ сладкого картофСля: это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, быстрый Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, блюдо ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅30 ΠΈ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ-друТСствСнный !! ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС остатков Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ сковорода ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ: Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ станСт вкусным блюдом для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сладкого картофСля ΠΈ салата ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ: свСТий ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всСго Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ сковорода с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ капустой: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для быстрого ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Он сдСлан ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, капусты, сыра ΠΈ спСций.
  • Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· сладкого картофСля, капусты ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ: Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 4 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сковороды со спарТСй ΠΈ сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ: Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ 30 блюд ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ всСго 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вашСм столС ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ΠΌ. НиТС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² сковородС ΠΈΠ· сладкого картофСля:

Π― сохранил Π½Π° ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ 2014 Π³ΠΎΠ΄Π°!

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ экстра Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π° — (Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока — ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • Β½ стакана Π»ΡƒΠΊΠ° — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1 Β½ стакана сладкого картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Боль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° красных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — ΠΏΠΎ ТСланию
  • Β½ стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° — (Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Whole30 ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ , Π±Π΅Π· сыра)
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° свСТая — для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • Π’ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ чСснок. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

  • НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт мягким. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ приготовился быстрСС.

  • Пока сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ готовится, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400ΒΊF.

  • Когда сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ станСт мягким, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр расплавился.

  • Когда сыр расплавится, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΡƒΡ€Ρ: ОсновноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· сладкого картофСля ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сковороды, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сладкого картофСля

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1/4, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 306 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 20 Π³, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: 31 Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 14 Π³, насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 5 Π³, холСстСрин: 66 ΠΌΠ³, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 186 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 3 Π³, сахар: 6 Π³

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° @primaverakitchen Π² Instagram, сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #primaverakitchen . Π― Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост содСрТит партнСрскиС ссылки. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ посСтитС мою страницу раскрытия ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ здСсь.

Если Π²Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сковороды со сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ сСмьСй. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мою рассылку ΠΈ слСдитС Π·Π° новостями Primavera Kitchen Π² Twitter, Pinterest, Instagram ΠΈ Facebook, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС обновлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Как всСгда, я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ заглянули.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 23 июля 2018 Π³. ОливиСй

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *