Рецепты для праздничного стола простые с фото: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Бутерброды на Праздничный стол, Простые и вкусные с фото

Готовим вкусные и необычные бутерброды на закуску для праздничного стола. Которые съедаются так быстро что не успеваешь ходить за добавкой. Все блюда максимально просты в приготовлении и не сильно бьют по бюджету, что не маловажно в предпраздничные дни. Вы познакомитесь с вариантом еврейской намазки которую еще делали в советском союзе. А как говорится все модное и новое это зарекомендовавшее себя на практике старое

Ингредиенты

  • Тунец в масле – 1 банка 180 г
  • Сыр колбасный плавленый – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез, соль, перец – по вкусу
  • Французский багет
  • Зелень

Вкусные бутерброды для праздничного стола

Нарезаем багет наискось чтобы уместилось больше начинки


Обжариваем на сковороде без масла с одной стороны до золотистого цвета


Макаем головку чеснока в соль и натираем обжаренную поверхность. После чеснока хлеб немного размякнет и бутерброды не будут слишком жесткие


Вареные яйца с сыром натираем на мелкой терке, добавляем резаную зелень


Маленький лайфхак: чтобы сыр не приставал к металлу, смажьте поверхность терки растительным маслом с двух сторон


Добавляем рыбную консерву предварительно слив масло из банки


Добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу


Формируем бутерброды

Намазываем каждый кусочек начинкой, украшаем долькой огурчика и веточкой петрушки. Раскладываем веером на блюде, выносим к гостям

В книге рецептов моей мамы это блюдо почему-то назвалось как салат-намазка по-еврейски

Праздничные бутерброды со шпротами

Ингредиенты

  • Батон либо багет
  • Яйца – 3 шт.
  • Огурец, помидор
  • Майонез – 1 ст. л
  • Шпроты в масле
  • Петрушка

Обжариваем хлеб с одной стороны до золотистой корочки


Натертые на мелкой терке яйца перемешиваем с ложкой майонеза, солим при необходимости


Режем огурчик наискосок, и небольшой помидор кольцами


Наносим смесь на обжаренную сторону багета


Рядом друг с дружкой выкладываем огурец со шпротой


С краю пристраиваем пластину помидора, украшаем листом зелени

Помидорка как вы заметили, должна быть вдвое меньше огурчика, что создает праздничную игру красками на столе


Подаем на блюде, выложенном салатными листьями. Если вы еще не пробовали такую простую закуску, то обязательно сделайте. Контрастное сочетание вкусов приведет в восторг ваших гостей

Простая и вкусная закуска из колбасы и сыра на праздник

Ингредиенты

  • Белый хлеб
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сыр, колбаса вареная – по 200 г
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Укроп, зеленый лук

По классике обжариваем батон для бутербродов с одной стороны


Трем на крупной терке колбасу с сырком и соленым огурчиком. Режем зеленый лук


Перемешиваем с майонезом, наносим на бутерброды


Украшаем порезанным укропом подаем на стол. Не смотря на свою простоту, закуска получается вкусной и праздничной

Красивые бутерброды с селедкой и свеклой

Ингредиенты

  • Ржаной хлеб нарезной
  • Яйца – 3 штуки
  • Филе слабосоленой сельди
  • Свекла вареная
  • Провансаль, укроп, соль

Делим вареные яйца на желтки и белки, трем на мелкой терке по отдельности


На крупной терке трем свеклу


Раскладываем ингредиенты по разным мискам, заправляем провансалем, досаливаем по вкусу


На этот раз обойдемся без обжаривания


Наносим по краю чайной ложкой все три ингредиента по очереди, чтобы середина осталась пустой


Режем филе селедки в 2 см шириной на глазок


Выкладываем в середину бутерброда украшаем зеленью относим на праздничный стол

Видео рецепт

Постные блюда на праздничный стол рецепты простые и вкусные

Аппетитно приготовленные постные блюда на праздничный стол позволят достойно и со вкусом отметить семейное торжество. Восхитительные горячие кулинарные композиции и холодные закуски, подаваемые в элегантной посуде с роскошным оформлением, помогут произвести приятное впечатление на гостей и присутствующих.

Правильно подобранные рецепты постных блюд на праздничный стол посодействуют разнообразию рациона и оздоровлению организма. Вегетарианская пища способствует разгрузке организма, улучшает обмен веществ и самое главное содержит необходимые организму витамины и минералы. После застолья вы и ваши близкие будут чувствовать себя легко и комфортно, не будет неприятных ощущений и метеоризма, которые нередко бывают после дружеских посиделок.

Вкусный постный салат с грибами

Ингредиенты:
300 г шампиньонов, 3 картофеля, одна морковь, головка репчатого лука, пара маринованных огурцов, банка зелёного горошка, домашний постный майонез, пара ложек растительного масла, зелень, соль.

Способ приготовления:

Нарезанные шампиньоны положить в сковороду, куда предварительно налили масло. Грибы обжарить. Мелко нарезать лук, добавить к грибам. Посолить. Обжаривать лук и грибы до красивого золотистого цвета. Отварить морковь и картофель. Остудить, очистить. Нарезать огурцы. Все ингредиенты сложить в салатник, добавить постный майонез, сдобрить солью и перемешать. Нарубить зелень и посыпать сверху.

Канапе


Канапе с сыром и маслинами: рецепт приготовления
Понадобятся маслины, сыр, хлеб, фасоль, чеснок, огурец, соль и перец по вкусу. Для оформления и удобной подачи закуски необходимо будет приобрести зубочистки или шпажки, на которые нужно будет поочередно нанизывать нарезанные ингредиенты. Данную закуску обычно подают на блюде и оформляют листьями салата.

Салат с нутом и помидорами

Компоненты:

стакан нута, пара помидоров среднего размера, головка лука репчатого, пара зубчиков чеснока, столовая ложка растительного масла, пучок петрушки, перец и соль.

Как готовить:

Положить приготовленный заранее нут в тарелку. Лук очистить и нарезать полукольцами положить сверху. Помидоры нарезать дольками, добавить к нуту и луку. Петрушку вымыть и нарубить, добавить в блюдо. Зубчики чеснока раздавить, также положить в блюдо. Теперь дело за специями, их нужно всыпать, далее влить оливковое масло, перемешать аккуратно, чтобы не раздавить помидоры.

Читайте нашу статью: Нут: польза и вред

Видео – Постная шарлотка с яблоками без яиц и молока

Пусть этот год сподвигнет вас попробовать поститься, тем более, что в настоящее время достаточно интересных и полезных рецептов, которые помогут вам продержаться с прекрасными природными заменителями любимых продуктов.

Как ни удивительно, но за время поста ваш организм очистится от ненужных шлаков и получит хорошую дозу витаминно-минеральных веществ. Вы не будете голодать, но при этом сможете значительно потерять лишний вес и поспособствуете естественному оздоровлению организма.

Приятного аппетита и здорового, сытного и полезного Великого поста!

Салат из тыквы с орехами и гранатом

Ингредиенты:

300 г тыквы, одна треть стакана гранатового сока, 2 зубчика чеснока, полстакана орехов, пара чайных ложек сахара, пол-чайной ложки имбиря, один авокадо, яблочного уксуса и оливкового масла – по четверти стакана, столовая ложка растительного, гранат, рукколы пучок, а также соль, перец.

Как готовить:

Приготовить тыкву, нарезать, убрав сердцевину. Сдобрить солью, перцем, а затем обжарить, при этом огонь должен быть деликатным. Чтобы обжарить тыкву, достаточно 10 минут, по 5 минут на каждую сторону. Если нравятся сладкие блюда, можно всыпать чуть-чуть сахара, так получится карамель. Гранат очистить, немного зёрен оставить для блюда, остальные пустить на сок. Орехи следует подсушить на сковороде. Нарезать огурец, авокадо тонкими кусочками, измельчить орехи. Вымытую и обсушенную рукколу положить в салатник, немного посолить, добавить перец. Потом выложить остальные компоненты. Нужно сделать заправку. Для этого гранатовый сок и оливковое масло соединить, добавляя уксус. Чеснок раздавить, имбирь натереть, добавить в заправку. Все ингредиенты хорошо перемешать, сдобрить сахаром, солью и перцем. Теперь заправкой нужно залить овощи в салатнике и перемешать. Для украшения блюда использовать зёрна граната.

Ещё рецепты с тыквой здесь: Что быстро приготовить из тыквы

Постные котлеты из гречки

Мужчины очень любят котлеты, но в пост мясо нельзя. Можно немного схитрить и приготовить очень сытные котлетки из гречки с грибами. Если не знать из чего они, то можно вполне принять их за настоящие котлеты с гречневым привкусом.

Ингредиенты:
  • Гречка – 2 стакана.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Морковка по-корейски готовая – 150 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Паприка – 1/3 ч. л.
  • Панировочные сухари – 50 гр.
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л. + для обжарки
  • Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:

1. Гречку отварить до готовности и немного остудить.

2. Покрошить лук и пассировать его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

3. Нарезаем шампиньоны и отправляем их обжариваться к луку на 5-7 минут, чтобы жидкость не успела из них выпариться.

4. В гречку высыпаем луково-грибную обжарку и добавляем морковь.

5. Присаливаем и перчим по вкусу и всыпаем паприку. Погружным блендером хорошо перемалываем до состояния фарша.

6. Берем кусочек фарша, хорошенько его выхлопываем и формируем комочки в форме котлетки. Затем обваливаем в панировочных сухарях.

Чтобы гречневый фарш не прилипал к рукам, лучше их смочить в воде.

7. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и отправляем жариться котлеты на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

8. Можно подавать горячими с любым гарниром или салатом и соусом.

Приятного аппетита!

Постный салат оливье с кальмарами

Что потребуется:

5 клубней картофеля, пара тушек кальмаров, 2 морковки, пара огурцов свежих, головка лука, банка зелёного горошка, зелень, постный майонез.

Как готовить:

Отварить кальмары, поддержав в кипящей воде 3 минуты. Сварить морковь и картофель. Остудить, снять кожицу. Огурцы нарезать кубиками, таким же образом измельчить морковь и картофель. Измельчить лук. Кальмары нарезать соломкой. Сложить компоненты в одну посуду, туда же высыпать горошек. Порубить зелень, добавить, сдобрить всё солью и перцем. Положить постный майонез. Хорошо перемешать.

Соленные баклажаны быстрого приготовления

Что нам будет необходимо:

  • среднего размера баклажан и морковь по одной штуке,
  • ароматный чеснок,
  • масло растительное или оливковое,
  • бальзамический уксус,
  • соль и сахар по вкусу.

Очень быстрый рецепт, его приготовление не составит особого труда. Стоит дать настояться салату около суток, чтобы вкус стал насыщеннее. Кто любит поэкспериментировать, то бальзамический уксус заменяем на яблочный, как дополнение к салату добавить лук.

Итак, морковь и баклажан нарезаем тонкими полосками,

заливаем водой, кипятим 3 минуты.

Отваренные овощи откидываем на дуршлаг и ждем когда стечет вся вода.

Овощи складываем в банку, добавляем масло (чтобы не было очень жирно много масла не добавляем), сахар, соль, уксус и ароматный чеснок.

Закрываем полученную сметь крышкой и тщательно перетряхиваем. Убираем в холодильник на сутки. Хорошо пропитанные баклажаны готовы к подаче к столу.

Греческий салат с сыром тофу

Ингредиенты:

пара свежих огурцов, головка лука репчатого, перец болгарский, 2 крупных помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 20 маслин без косточек, щепотка чёрного перца, орегано, соль, 150 г тофу.

Как готовить:

Нарезать овощи: помидоры– дольками, огурцы – кружочками или половинками, перец – длинными пластинками. Лук нарезать полукольцами. К овощам добавить маслины, посолить, добавить перец, выжать немного лимонного сока, добавить орегано. Для заправки использовать растительное масло. Когда овощи перемешаны, сыр нарезается кубиками и добавляется в салат.

Другие рецепты постных блюд с тофу в статье: Сыр тофу: что это такое

Свекольный салат с черносливом и орехами

Что нужно взять:

3 небольшого размера свеклы, полстакана грецких орехов, полстакана чернослива, 5 столовых ложек домашнего постного майонеза, соль.

Приготовление:

Отварить или запечь в духовке свеклу. Остудить. Грецкий орех поместить на сковороду и поджарить, так вкус его усилится. Измельчить орехи. Вымытый чернослив нарезать. В глубокой миске смешать свеклу, грецкие орехи и чернослив. Туда же натереть зубчик чеснока. Если чеснок не нравится, можно обойтись без него. Заправляется салат домашним постным майонезом.

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Компоненты:

пара баклажанов, головка лука репчатого, 4 столовые ложки орехов грецких, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, хмели-сунели, растительное масло, соль.

Приготовление:

Баклажаны нарезать на длинные пластины. Поместить их в глубокую тарелку, посыпать солью и залить кипятком. Оставить на несколько минут. Таким образом овощи избавятся от возможной горечи. Затем пластины обсушить и обжарить в масле до золотистости. Орехи измельчить, для этого можно воспользоваться блендером. Порубить зелень. порубить мелко лук. Затем лук следует обжарить, чтобы он стал красивым золотистым. Теперь нужно приготовить начинку: рубленую петрушку и обжаренный лук смешать с раздавленным чесноком, лимонным соком и специями, сдобрить солью, и всё хорошо перемешать, добавив орехи. На пластины баклажана нужно выкладывать начинку и сворачивать рулетиком. Эти рулетики выкладывают на плоское блюдо. Сверху посыпают рубленой зеленью.

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

3 тушки кальмара, 200 г шампиньонов, один стакан риса, морковь, репчатый лук, пучок укропа, специи, соль, растительное масло.

Как готовить:

Нарезать грибы, обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить натёртую морковь и лук. Отварить рис до полуготовности. Нарубить зелень. В грибное пюре добавить приготовленные ингредиенты, всыпать соль, перец и укроп, перемешать. В тушки ввести фарш, а чтобы грибы не выпали, тушки нужно сколоть. Поместить фаршированные кальмары в посуду для запекания, которую предварительно нужно смазать маслом. Также смазывают и кальмары. Поставить в духовку и готовить 25 минут. Готовые фаршированные тушки положить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.

Быстрые маринованные шампиньоны

Компоненты:

килограмм шампиньонов, полстакана воды, столько же растительного масла, 2 лавровых листа, 2 чайные ложки соли, столько же сахара, несколько горошков чёрного перца, 4 столовые ложки уксуса, 6 зубчиков чеснока.

Как готовить:

В масло влить уксус, положить перец, лавровый лист, сахар, соль, разрезанный на кусочки чеснок, влить воду. Грибы вымыть и поместить в ёмкость, залить маринадом. Поставить кастрюлю на плиту и варить 4 минуты на деликатном огне с момента закипания. Затем убрать с плиты, дождаться, когда грибы остынут. Приготовленные грибы нужно переложить в стерильную банку и запечатать. Хранить в холодильнике.

Кальмары по-китайски с болгарским перцем

Ингредиенты:

400 г кальмаров, пучок зелёного лука, пара зубчиков чеснока, болгарский перец, столовая ложка растительного масла, соль, лимонный сок, специи по вкусу, 2 столовые ложки соевого соуса.

Способ приготовления:

Кальмары вымыть, обсушить, очистить, нарезать. Перец нарезать тонкими пластинками. Нарубить зелёный лук, раздавить чеснок. Обжарить болгарский перец, затем всыпать кальмары и жарить ещё одну минуту. Посыпать блюдо зелёным луком. Хорошо перемешать, добавить соевый соус, чили, чеснок, поперчить. Выжать лимонный сок, ввести в блюдо. Посолить. Блюдо подают горячим.

Постный крем-суп

Супы как-то привычно видеть с плавающими кусочками мяса. Но в пост мясо кушать нельзя. Ведь дети, видя как сиротливо плавают вареные овощи в жижке, попереливают такой «пустой» суп и отказываются есть. Что же делать? Как приготовить суп, который будет радовать глаз? Есть великолепный выход! Приготовить овощной постный крем-суп!

Ингредиенты:
  • Овощной бульон – 1,2 л.
  • Картошка – 3 шт. (среднего размера).
  • Морковь – 2 шт.
  • Свёкла – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Зубчик чеснока – 3 шт.
  • Соус соевый – 3 ст. л.
  • Орехи кедровые очищенные – горсть.
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • Соль, специи, зелень – по вкусу.
Приготовление:

1. Свеклу хорошо промыть и сварить до готовности в воде. Вытащить, дать обсохнуть и остыть, а потом очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Можно сварить свеклу буквально за 15 минут в микроволновке, положив овощ в целлофановый пакет.

2. Измельчить зубчики чеснока. Очистить перец от хвостика и семечек, луковицу от шелухи, а морковь от шкурки. Измельчить в форме кубиков.

3. В сковороду налить масло, разогреть и опустить в него пассироваться овощную нарезку. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, влить соевый соус и потомить пару минут.

4. Картофелины хорошо промыть, очистить от шкурки и нарезать в форме небольших кубиков.

5. В кастрюлю налить овощной бульон и закипятить. Затем высыпать картофель и варить 10 минут. Потом добавить овощную обжарку и кубики свеклы. Посолить, слегка поперчить и продолжить варить еще 10 минут.

Если нет бульона, то можно вскипятить воду и воспользоваться рассыпчатым овощным бульоном Maggi или «Персона».

6. Переставить кастрюлю с плиты на жаропрочную поставку и при помощи блендерной насадки измельчить в кашицу все овощи в супе. Поставить снова на огонь на пару минут, а потом оставить под крышкой настояться в течение 15 минут.

7. Подавать в порционных тарелках, посыпав кедровыми орешками и украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Цельные жареные шампиньоны с чесноком

Компоненты::

300 г шампиньонов, чайная ложка винного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, одна треть головки репчатого лука, пучок петрушки, несколько зубчиков чеснока, половина чайной ложки бальзамического крема, соль.

Как готовить:

На растительном масле пожарить мелко нарезанный лук. Когда лук будет прозрачным, к нему добавляют выжатый чеснок, а затем выкладывают грибы. Дары леса нужно жарить 2 минуты на небольшом огне, они пропитаются ароматом чеснока и лука и дадут собственный сок. Потом огонь нужно сделать больше и жарить четверть часа, до тех пор, пока сок не испарится, а грибы не станут золотистыми. Теперь блюдо можно посолить, добавить уксус, бальзамический крем. В конце приготовления нужно положить немного рубленого чеснока и петрушку. Грибы перемешивают и снимают с плиты.

Пестрые грибы

Грибы всегда придут на выручку, если нужно приготовить постное и вкусное блюдо на скорую руку. Фаршированные грибы — беспроигрышный выбор для такого случая. Берем 6–8 крупных свежих шампиньонов, аккуратно удаляем ножки и тщательно промываем под холодной водой. Далее делаем овощную начинку для грибов. Нарезаем кубиками свежий помидор, половину авокадо, треть красного сладкого перца и перемешиваем все ингредиенты. Заправляем полученную смесь 1 ст. л. соевого соуса с толченым зубчиком чеснока и начиняем ею шляпки грибов. Запекать закуску 10-12 минут при температуре 160°C. Перед подачей закуску можно украсить семенами кунжута и листьями кинзы.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Нужно взять:

полкилограмма шампиньонов, полстакана риса, пару столовых ложек растительного масла, головку репчатого лука, специи, зелень, постный майонез, соль по вкусу.

Как готовить:

Отделить шляпки от ножек. Шляпки положить в посуду, в которой они отправятся в духовку. Форму для запекания необходимо предварительно смазать. Нарезать лук, обжарить его в масле на сковороде, добавив измельчённые ножки. Эти ножки с луком нужно жарить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость, после этого добавляют отварной рис, специи, солят. Нарубить зелень, положить туда же. Готовым фаршем начинить шляпки, смазать майонезом. Духовку разогреть, установив температурный режим 180 градусов. Фаршированные шляпки поставить в духовку и готовить четверть часа.

Жареная брюссельская капуста с ореховой посыпкой

Ингредиенты:

полкилограмма брюссельской капусты, головка чеснока, полстакана яблочного сока, по 50 г кунжута и фундука, 3 столовые ложки растительного масла, половина чайной ложки паприки сладкой, зелень, соль.

Как готовить:

Положить капусту в предварительно смазанную форму. Чеснок очистить, положить в капусту. Налить в стакан масло. Ввести в него соль и яблочный сок. Готовую смесь влить в капусту. Включить духовку, установив температурный режим 180 градусов. Готовить капусту 40 минут, периодически нужно форму доставать и перемешивать овощи. Фундук измельчить. Всыпать в него кунжут, добавить паприку, посолить. Смесь перемешать. На сухой сковороде обжарить ореховую смесь, для этого понадобится 2 минуты. Капусту достать из духовки и посыпать ореховой посыпкой.

Садоводам наша статья: Как выращивать брюссельскую капусту

Груша, запечённая в постном тесте

Ингредиенты:

пара груш, половина лимона, 150 г постного слоёного теста, 4 грецких ореха, чайная ложка сахарной пудры, 4 гвоздики, столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

Очистить груши. Слегка сбрызнуть соком лимона. Тесто раскатать, вырезать в виде груши. Грушу нужно разрезать, так чтобы дольки не распадались до конца, то есть получится своеобразный веер. На тесто положить грецкий орех, на него грушу. Из теста также можно вырезать листики, гвоздика будет изображать палочку. Застелить противень пергаментом и смазать. Тестовые «груши» с начинкой положить на пергамент и отправить в духовку. Когда блюдо приготовится, посыпать сахарной пудрой. Постный десерт на праздничный стол готов!

Морковно-фруктовые пирожные

Во время поста так хочется чего-нибудь сладкого, но либо выпечка содержит, яйца, либо среди ингредиентов есть что-то из молочных продуктов. Однако есть великолепный довольно простой рецепт пирожных, которые чем-то напоминают шоколадную сладость из печенья – «Картошка». Вот только в нашем варианте отсутствует даже сахар и полезные микроэлементы!

Ингредиенты:
  • Свежая морковка – 1 шт.
  • Финики – 3 шт.
  • Ядра грецкого ореха – 250 гр.
  • Изюм – 50 гр.
  • Цедра мандарина – 2 ст. л.
  • Имбирь, мускатный орех, корица – по ¼ ч. л.
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка – 3 ст. л.
Приготовление:

1. Морковку очищаем от шкурки и измельчаем при помощи терки. С мандарина мелкой теркой счищаем цедру.

2. Из фиников удаляем косточки и нарезаем их кусочками.

3. Ядра грецкого ореха измельчаем при помощи ножа.

4. Все измельченные ингредиенты смешиваем в блендерной чаше и измельчаем до однородности. Во время процесса измельчения добавляем подсолнечное масло.

5. Формируем одинаковые по размеру шарики и отправляем их охлаждаться в холодильник хотя бы на полчаса.

6. Холодные шарики обваливаем в кокосовой стружке и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Запечённое яблоко, фаршированное ореховой начинкой

Что нужно взять:

6 яблок, 2 столовые ложки мёда, столовую ложку сахарной пудры, 60 г фундука.

Как готовить:

Приготовить яблоки, вымыв плоды и убрав сердцевину. Орехи измельчить. Смешать орехи и мёд и нафаршировать этой начинкой яблоки. Затем нужно поместить яблоки в духовку, разогретую при температурном режиме 180 градусов. Готовить следует полчаса. Когда блюдо будет готово, вынуть из духовки, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Наталья

Автор

Задать вопрос

Овощи и фрукты не только разнообразят постное меню, эти продукты очень полезны для здоровья организма. Во время поста можно приготовить немало вкусных, оригинальных блюд по простым рецептам. И не нужно полагать, что растительная пища лишит организм белка, который есть в мясе. Это неверное утверждение. На самом деле в орехах и грибах очень много белка, более того в некоторых грибах белка даже больше, нежели в мясных продуктах. Кроме того, в растительной пище много витамина Е, В, С, А, минеральных солей и других полезных элементов, которые необходимы для правильного функционирования организма. Здоровья Вам и Вашим близким!

Много рецептов постных блюд в статье: Великий пост: рецепты на каждый день

Тарталетки


Рецепт приготовления тарталеток с вялеными томатами
Для их приготовления используют тарталетки, вяленые томаты, сладкий перец, кабачок, салатные листья, чеснок, перец и постное масло. Наполнение корзинок может быть самым разнообразным в зависимости от ваших личных предпочтений и пожеланий гостей. Многим нравятся запеченные овощи и грибы. При подаче дополняют зеленью.

рецепты с фото (простые и вкусные)

Каждая хозяйка хочет как-то особенно накрыть праздничный стол, чтобы удивить гостей. Предлагаем несколько простых и вкусных мясных блюд, благодаря рецептам с фото, приготовить их будет несложно.

Свиные ребрышки с грибами

Нежное мясо в горчично-сметанном соусе удивляет своим пикантным, немного острым вкусом.

Ингредиенты:

  • свиные ребра – 700 г;
  • грибы – 200 г;
  • картофель – 5-6 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • сметана – 200 мл;
  • горчица – 2 ч.л.;
  • паприка – 1 ч.л.;
  • сыр – 100 г;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • соль, пряные травы, перец.

Приготовление:

  • Разделываем ребрышки, натираем солью и приправами.
  • Возьмем глубокий противень и застилаем его пергаментной бумагой. Картофель нарезаем крупными кусочками, лук режем полукольцами, а шампиньоны делим на 4 части.
  • Кладем на лист ребрышки, а между ними выкладываем овощи.Посыпаем солью, пряными травами.
  • Теперь займемся приготовлением соуса, для этого соединяем горчицу со сметаной.
  • Поливаем смесью мясо с овощами, сверху посыпаем паприкой.
  • Сначала запекаем 1 час под фольгой, при температуре 200°С, потом убираем фольгу, посыплем тертым сыром.
  • Оставляем в духовке еще на 20 минут, уменьшив температуру до 180°С.

Подаем аппетитные и сочные ребрышки, посыпав зеленью.

Еще вкусняшки:Перец фаршированный мясом и рисомАвгуст – время ароматный сочных сладких перцев. Предлагаю вам простое классическое блюдо — перец, фаршированный мясом…

Мясо по-китайски

Необычное мясное блюдо, станет украшением праздничного стола, при помощи представленного рецепта с фото, приготовить простое и вкусное кушанье, не составит труда.

Ингредиенты:

  • мясное филе (свинина или говядина) – 200 г;
  • соевый соус – 50 мл;
  • мед – 1 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Соединяем все составляющие, кроме мяса, в чугунном казане, перемешиваем и доводим до кипения, и выключаем.
  • Мясо нарезаем ломтиками и отбиваем, затем помещаем его в полученный соус на полчаса.
  • Выкладываем мясо на противень, застеленный фольгой, и запекаем 20 минут при температуре 180°С.

На гарнир к такому мясу лучше всего подойдет рис.

Совет!

Не передерживайте мясо в духовке, больше положенного времени, иначе оно станет сухим и жестким.

Мясо по-итальянски

Мясное блюдо получается не только простое и вкусное, но и очень нарядное, поэтому оно будет гармонично смотреться на праздничном столе. Детальный рецепт с фото поможет его приготовить.

Ингредиенты:

  • свиная шейка – 2 кг;
  • томаты – 6 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • прованские травы, соль, перец.

Приготовление:

  • Мясное филе разрезаем, но не до конца, на кусочки толщиной в 2-3 см, натираем его специями, обмазываем маслом.
  • Помидоры нарезаем на кружочки, а чеснок – на пластинки, вставляем их в надрезы.
  • Заворачиваем мясо в фольгу, чтобы оно не разворачивалось, скрепляем шпагатом.
  • Ставим в духовой шкаф на 2 часа, установив температуру 180°.

Такое мясо можно подавать без гарнира, в его качестве будут выступать, запеченные помидоры.

Полпеттоне с начинкой

Шикарное мясное блюдо, оно оригинально выглядит на праздничном столе. Благодаря подробному рецепту с фото, можно приготовить простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • фарш индейки – 500 г;
  • домашняя колбаса сырая – 200 г;
  • вареная колбаса – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • черствый хлеб – 100 г;
  • молоко – 150 мл;
  • сыр – 50 г;
  • мускатный орех – 1/3 ч.л.;
  • соль, перец.

Для начинки:

  • ветчина – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • бекон – 200 г.

Приготовление:

  • Берем сухой хлеб, желательно белый, нарезаем и замачиваем в молоке.
  • Докторскую колбасу нарезаем кубиками, вместо нее можно взять любые мясопродукты, что есть в холодильнике, например, сосиски.
  • Сыр натираем на мелкой терке.
  • В глубокую чашку кладем фарш, и домашнюю колбасу, освобожденную от оболочки.
  • Добавляем докторскую колбасу, сыр, разбиваем яйцо и посыпаем специями, и перемешиваем.
  • Расстилаем пергаментную бумагу, выкладываем на нее фарш и руками, придаем ему форму прямоугольника.
  • Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, и выкладываем поверх фарша.
  • Посыпаем сверху тертым сыром, в фарш можно использовать пармезан, а для начинки взять голландский.
  • Сворачиваем фарш в рулет, получается огромная котлета, тщательно залепляем по краям, чтобы сыр не вытекал.
  • Покрываем рулет тонкими ломтиками бекона и заворачиваем в пергаментную бумагу.
  • Запекаем в духовом шкафу в течение часа, при температуре 200°.
  • Затем убираем бумагу и помещаем в духовку еще на несколько минут, чтобы рулет подрумянился. Если есть, то включаем функцию «гриль».
  • Подаем рулет, порезанный на порционные кусочки, можно отдельно приготовить для него соус.

Лучшим гарниром к такому кушанью будет, картофель, запеченный с шафраном и розмарином.

Для справки!

Если нет возможности достать домашнюю колбасу, то можно заменить ее свиным фаршем.

Тарталетки с мясной начинкой

Такое нарядное, мясное блюдо можно применить на праздничном столе в качестве закуски. Используя рецепт с фото аппетитную закуску несложно приготовить.

Ингредиенты:

  • тарталетки – 20 шт.;
  • куриная грудка – 500 г;
  • грибы – 200 г;
  • лук – 1 головка;
  • сыр – 100 г;
  • сливки – 50 мл;
  • масло подсолнечное – 50 мл;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление:

  • Мясо, лук и шампиньоны нарезаем одинаковыми кубиками.
  • Обжариваем на растительном масле, пока не зарумянятся.
  • Вливаем сливки и тушим 10 минут.
  • Сыр натираем на мелкой терке.
  • В каждую корзиночку кладем начинку из грибов, сверху посыпаем сыром.
  • Отправляем их в разогретую духовку, достаточно будет 15 минут.

Подаем тарталетки теплыми, сверху, украсив зеленью.

Фаршированная говядина

Такое блюдо можно подавать на стол, как горячее, а также использовать в качестве холодной, мясной нарезки.

Ингредиенты:

  • филе говядины – 1 кг;
  • брынза – 200 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соль, специи.

Приготовление:

  • У перца удаляем плодоножку и ложкой вычищаем семена.
  • Брынзу с чесноком и зеленью взбиваем в блендере до однородной массы.
  • Полученной начинкой набиваем перец. Мясо немного отбиваем, делаем разрез посередине, и помещаем туда фаршированные перцы.
  • Чтобы они там держались, оборачиваем рулет шпагатом.
  • Натираем мясо солью и специями, запекаем в духовом шкафу 45 минут, установив температуру 200°С.

Если мясо подается горячим, то на гарнир можно сварить картофель, или запечь овощи.

Люля-кебаб из баранины

Обычно, это мясное блюдо готовят на углях, но даже в духовом шкафу, оно не теряет своих вкусовых качеств. Простое и вкусное кушанье, станет украшением праздничного стола, так как выглядит очень аппетитно. В рецепте с фото указаны пошаговые действия.

Ингредиенты:

  • филе баранины – 500 г;
  • курдюк – 250 г;
  • лук – 2 головки;
  • зира – 1 ч.л.;
  • кориандр – 1 ч.л.;
  • соль, черный перец.

Приготовление:

  • Мясо промываем и кладем в холодную воду на 5 часов, так делают хозяйки, которым не очень нравится привкус баранины, можно этот шаг пропустить.
  • В идеале мясо и курдюк рубится топориком, или даже двумя, но кому это не под силу, можно использовать мясорубку.
  • Добавляем в фарш, измельченные лук, соль, специи и размешиваем.
  • Теперь надо его хорошо отбить, иначе люля-кебаб будет сваливаться с палочки.
  • Накрываем фарш фольгой и отправляем на полчаса в холодильник. Деревянные шпажки, предварительно замачиваем в холодной воде.
  • Формируем небольшие котлетки и нанизываем их, при этом надо хорошо прижимать фарш руками к палочке.
  • Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него шпажки.
  • Запекаем в разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока фарш не зарумянится.

Мясо выходит невероятно сочное и аппетитное, подавать его лучше с овощами и зеленью, например, можно украсить колечками болгарского перца.

Важно!

Если не прижимать плотно фарш к шпажке, внутри могут образоваться пустоты. При запекании, в них накопится сок, который закипит, и просто разорвет котлету.

Баранина с сухофруктами

Простое и вкусное мясное блюдо, благодаря рецепту с фото, его легко приготовить на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • бараньи ребрышки – 700 г;
  • курага – 50 г;
  • чернослив – 50 г;
  • лук – 3 головки;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Мясо нарезаем на крупные куски, промываем, а затем промакиваем бумажным полотенцем. Сначала ребрышки обжариваем до румяной корочки, затем заливаем водой и тушим, пока оно не станет мягким.
  • Сухофрукты заливаем кипятком.
  • Лук и морковь нарезаем полукольцами.
  • Добавляем овощи и сухофрукты к мясу и тушим еще 15-20 минут. Можно налить белого сухого вина, от этого вкус блюда станет более пикантным.

В качестве гарнира можно использовать рис и отварной картофель.

Басма

Если необходимо накормить много людей, без особых усилий, то это мясное блюдо подойдет, как раз кстати. Благодаря большому количеству овощей, оно выглядит очень красиво, поэтому украсит праздничный стол. Используя рецепт с фото, приготовление простого и вкусного кушанья, будет легким.

Ингредиенты:

  • мясная шейка – 2 кг;
  • баклажаны – 3 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • капуста – 1 кг;
  • картофель – 600 г;
  • морковь – 450 г;
  • лук – 500 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • лук-порей – 2 стебля;
  • куркума – 1 ч.л.;
  • зира – 1 ч.л.;
  • кориандр – 1 ч.л.;
  • растительное масло, лучше курдючный жир;
  • кинза – 1 пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Мясо нарезаем кусками среднего размера, посолим, поперчим, затем укладываем на дно, толстостенного казана, предварительно, налив в него подсолнечное масло.
  • Следующим слоем будет репчатый лук, порезанный полукольцами.
  • Болгарский перец выкладываем ломтиками.
  • Затем кубики морковки, чеснок кладем целыми зубчиками.
  • Баклажаны, помидоры и лук-порей нарезаем кубиками.
  • На этом этапе засыпаем овощи специями и рубленой зеленью.
  • С капусты снимаем верхние, широкие листья, штук 8, остальную мелко шинкуем в казан.
  • Теперь укладываем капустные листья и накрываем казан крышкой.
  • В идеале блюдо готовится на дровах, но можно и на плите, тушим в течение часа на сильном огне.
  • Затем добавляем картофель, порезанный на кубики, если мало сока, то наливаем воды, тушим еще 30 минут.

Басма получается невероятно вкусная, нежное мясо впитало в себя ароматы специй и овощей. Кушать такое блюдо можно в любом количестве, так как оно не представляет опасности для фигуры, так как является низкокалорийным.

Для справки!

Баклажаны, предварительно солим, ставим под гнет, а затем отжимаем, появившийся сок. Таким образом, избавимся от излишней горечи.

Мясные гнезда

Мясное блюдо очень красиво выглядит на праздничном столе, с помощью рецепта с фото можно легко приготовить простое и вкусное угощение.

Ингредиенты:

  • фарш – 600 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • шампиньоны – 250 г;
  • лук – 1 головка;
  • хлеб – 3 кусочка;
  • молоко – 100 г;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • сыр – 100 г;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • соль, специи.

Приготовление:

  • Шампиньоны нарезаем маленькими кусочками и жарим на растительном масле, пока не испарится сок. Добавляем приправы, сметану и тушим 5 минут.
  • Хлеб вымачиваем в молоке и прокручиваем фарш еще раз вместе с ним. Лучше взять смешанный фарш, чтобы готовое блюдо было сочным.
  • Добавляем яйцо, соль, специи, размешиваем и отбиваем фарш. Делим его на колобки, обваливаем в сухарях, затем при помощи стакана делаем углубление, формируем бортики.
  • В каждое углубление кладем грибную начинку.
  • Противень застилаем пергаментной бумагой, аккуратно выкладываем сверху мясные гнезда.
  • Сверху посыпаем слоем тертого сыра.
  • Запекаем в духовке в течение 20 минут.

Подаем мясные гнезда вместе со свежими овощами.

Запеченная баранья нога

Мясо получается нежным и сочным, к тому же, приготовление этого блюда освобождает много свободного времени. Пока нога будет запекаться, можно заняться своими делами.

Ингредиенты:

  • баранья нога – 4 кг;
  • лук – 1 кг;
  • зира – 1 ч.л.;
  • хмели-сунели – 1 ч.л.;
  • мясная приправа – 1 ст.л.;
  • чеснок – 2 головки;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Моем баранью ногу, высушиваем бумажным полотенцем, делаем надрезы по всей поверхности, вставляем в них пластинки чеснока.
  • В отдельной емкости соединяем все специи.
  • Лук измельчаем в блендере и смешиваем с приправами. Полученным пюре обмазываем ногу и кладем ее в рукав, оставляем на полчаса, промариноваться.
  • Разогреваем духовой шкаф до 200°, помещаем в нее ногу, предварительно, проткнем в рукаве дырочки, при помощи иголки, чтобы через них выходил пар.
  • Через 20 минут уменьшаем температуру до 180° и запекаем до готовности.

При запекании бараньей ноги образуется соус, его надо процедить в отдельную посуду и подавать к мясу.

Обратите внимание!

Время приготовления рассчитываем исходя из того, что на 1 кг мяса, понадобится 20 минут запекания. Наша нога весит 4 кг, следовательно, в духовом шкафу ее надо будет продержать 1 час 20 минут.

Используя простые и вкусные рецепты можно накрыть шикарный праздничный стол.

Рецепты канапе для праздничного стола с фото и пошаговой инструкцией на Pokushay.ru

Канапе на шпажках актуальны на любой праздник. Приготовить канапе на Новый год – очень удачная идея! Это не просто красиво и удобно, но еще и невероятно вкусно. Такое блюдо всегда уплетают с большим удовольствием. На сегодняшний день канапе стало настолько популярным, что без него не обходится ни один праздничный стол.

Новогодний рецепт канапе с красной икрой

  1. Тип блюда – закуска.
  2. Вес блюда – 150 г.
  3. Страна блюда – Франция.
  4. Количество порций – 5.
  5. Калорийность (100 г) – 200 Ккал.
  6. Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты для канапе с красной икрой

  • хлеб – 5 кусочков;
  • сливочное масло – 50 г;
  • красная икра – 50 г;
  • оливки – 5 шт.;
  • укроп – 1 пучок.

Приготовление канапе с красной икрой

Идеальный вариант канапе на шпажках на праздничный стол – с красной икрой. Такой продукт ценится всегда и подходит в качестве закуски для разных напитков. Встретить 2017 год с таким блюдом на столе – отличная идея! Вкуснейшее канапе можно сделать очень быстро, а получится оно безумно вкусным. А рецепт канапе очень прост.
  1. Начать приготовление нужно с подготовки основы мини-бутербродов. Для этого возьмите хлеб и вырежьте его в форме кружочков. С красной икрой, конечно же, идеально сочетается батон. Однако можно использовать обычный белый хлеб. Если хочется получить хрустящий мякиш, обжарьте его на сковороде с небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла.
  2. Достаньте из холодильника сливочное масло и дайте ему немного подтаять. Так его мазать будет намного легче. Нанесите сливочное масло на верхнюю часть хлеба, а также по бокам.
  3. Укроп тщательно промойте под проточной водой и дайте ему высохнуть. Затем мелко нарежьте зелень. Обсыпьте измельченным укропом бока хлеба по кругу. Благодаря сливочному маслу он будет прекрасно удерживаться на канапе.
  4. Откройте банку с красной икрой и положите ее на каждый бутерброд.
  5. Сверху на икре разместите по оливке. Она может быть любого цвета, но красивее смотрится именно черная.
  6. Вставьте шпажки, чтобы они прошли через оливки. Блюдо готово. Теперь можно ставить канапе на праздничный стол и удивлять гостей.

Канапе на праздничный стол с красной рыбкой

  1. Тип блюда – закуска.
  2. Вес блюда – 100 г.
  3. Страна блюда – Франция.
  4. Количество порций – 4.
  5. Калорийность (100 г) – 200 Ккал.
  6. Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты

  • ржаной хлеб – 4 кусочка;
  • красная рыба – 50 г;
  • майонез – 30 г;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • лимон – 4 ломтика;
  • оливки – 2 шт.;
  • листья салата и зелень петрушки в качестве украшения.

Инструкция

Канапе на Новый год с маринованным огурчиком и красной рыбкой займет главенствующее место на праздничном столе. Оригинально оформленное блюдо вызовет интерес у гостей, а когда они его попробуют, кулинарный шедевр обязательно будет оценен по достоинству. Просто следуйте рецепту, и у вас получится отличная закуска!
  1. Возьмите 4 кусочка ржаного хлеба и слегка обжарьте его на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Если нет времени, можно вполне обойтись и без этого. Ржаной хлеб, маринованный огурец и красная рыба – уже идеальное сочетание. Намажьте каждый кусочек майонезом. Сделайте его самостоятельно, чтобы блюдо получилось полностью натуральным. Но помните, что домашний майонез добавит лишних калорий, зато канапе получатся более сытными.
  2. Поделите рыбу на 4 кусочка средней толщины. Они должны хорошо гнуться, но не быть слишком тонкими. Можно использовать семгу, осетр или любую другую красную рыбу.
  3. Тонко отрежьте 4 ломтика лимона. Они должны просвечиваться в прямом смысле этого слова. Если сделать их толстыми, композицию создать будет тяжелее. Да и вкус блюда излишняя кислота только испортит.
  4. Оливки разрежьте пополам. Они могут быть любого цвета – не принципиально. Но черной оливкой верхушка канапе будет оформлена интереснее.
  5. Огурец разрежьте на 4 кружочка.
  6. Красиво уложите на тарелке листья салата. Сверху выложите хлеб с майонезом, на нем разместите по кусочку огурца.
  7. Возьмите четыре шпажки и нанизывайте на каждую половинку оливки до основания. Затем согните кусочек рыбы дугой, то же самое проделайте с ломтиком лимона. Проткните шпажкой с оливкой их дважды, чтобы получилось что-то наподобие паруса. Острый конец должен войти в огурец и хлеб. Это будет мачта такого оригинального кораблика.
  8. Красиво уложите на тарелке веточку петрушки, которая служит украшением блюда.

Оригинальное канапе на праздничный детский стол

  1. Тип блюда – закуска.
  2. Вес блюда – 300 г.
  3. Страна блюда – Франция.
  4. Количество порций – 7.
  5. Калорийность (100 г) – 250 Ккал.
  6. Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты

  • хлеб – 7 кусочков;
  • куриное филе – 150 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • оливки – 4 шт.;
  • плавленый сырок – 1 шт.

Инструкция

Канапе на праздничный детский стол требует оригинальной идеи. Каждый ребенок ждет на праздник волшебства. Подарить его можно с помощью необычного оформления блюд. Они должны быть не только полезными и вкусными, но еще и красивыми. Будьте уверены, ребенок не останется голодным, поскольку не сможет отказаться от такого угощения. Следуйте рецепту и подарите детям съедобных божьих коровок!
  1. Отрежьте 7 кусочков хлеба без корочки. Также можно использовать батон или багет французский. Придайте ему круглую форму.
  2. Намажьте на каждый кусочек хлеба плавленый сырок. Для этого нужно, чтобы он был мягким. Идеальный вариант – обычный сливочный сырок.
  3. Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде, остудите, а затем вырежьте 7 круглых кусочков, соответствующих размеру хлеба. Положите куриное филе сверху на него.
  4. Помидоры разрежьте напополам. Они должны быть небольшого размера, чтобы удачно вписываться в общую композицию.
  5. Огурец порежьте кружочками, а затем каждый разделите пополам. По два кусочка положите под куриное филе таким образом, чтобы они были наполовину наружу.
  6. Оливки разрежьте на две половинки.
  7. Сверху на куриное филе выложите по половинке помидора. С той стороны, с которой находится огурец, поместите половинку оливки. Она должна частично находиться под помидором.
  8. В результате получились забавные божьи коровки. В качестве головки служит оливка, кусочки огурцов напоминают усики. Чтобы божьи коровки выглядели более натурально, поставьте на половинках помидора точечки майонезом. Если пофантазировать, то можно сначала выложить на тарелку листья салата, а затем положить канапе. Так получится, что божьи коровки сидят на травке.

Канапе для праздничного стола ко Дню рождения

  1. Тип блюда – закуска.
  2. Вес блюда – 350 г.
  3. Страна блюда – Франция.
  4. Количество порций – 5.
  5. Калорийность (100 г) – 250 Ккал.
  6. Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты

  • ржаной хлеб – 5 кусочков;
  • творог – 150 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • красная рыба – 200 г;
  • зеленый лук и цедра лимона для украшения.

Инструкция

Канапе на День рождения удачно дополнит другие блюда праздничного стола. Вкуснейшая рыбка в сочетании с нежнейшим творогом – такая закуска сведет с ума даже самого разборчивого в кулинарных изысках человека. Это блюдо исчезнет с праздничного стола первым. Этот рецепт канапе – лучшее решение, когда гости уже на пороге.
  1. Вырежьте из ржаного хлеба 5 кружочков мякиша.
  2. Укроп тщательно помойте и высушите. Затем мелко нарежьте его.
  3. Смешайте творог с измельченным укропом. Для этого можно даже использовать блендер. Если есть желание, слегка подсолите творожную массу.
  4. Рыбу порежьте на кусочки средней толщины. Сверните ее в виде розочки или придайте любую другую форму.
  5. Хлеб обильно намажьте творожной массой. Не жалейте, ее высота должна соответствовать толщине хлеба. Сверху выложите розочку из рыбы.
Украсьте канапе перьями зеленого лука и полосками цедры лимона.

Вкуснейшее канапе с фруктами на праздничный стол

  1. Тип блюда – закуска.
  2. Вес блюда – 300 г.
  3. Страна блюда – Франция.
  4. Количество порций – 4.
  5. Калорийность (100 г) – 150 Ккал.
  6. Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты

  • банан – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • киви – 1 шт.;
  • клубника – 4 шт.;
  • шоколад – 50 г.

Пошаговая инструкция

Канапе с фруктами всегда найдется место на праздничном столе. Это блюдо используется в качестве десерта и особенно любимо детьми. Придумать оригинальную композицию, которая будет притягивать взгляд, возбуждая аппетит, довольно просто. А рецепт вы найдёте ниже.
  1. Порежьте все фрукты на произвольные кусочки. Они должны быть среднего размера. Слишком мелкими их делать не стоит.
  2. Растопите шоколад на водяной бане. Он может быть черным или молочным – без разницы. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
  3. Фрукты наденьте на шпажку в любом порядке. Уложите их на тарелку и полейте шоколадом. Не нужно полностью их заливать, достаточно сделать несколько полосок.
  4. Фруктовое канапе готово. Теперь его можно подавать к столу. Такое простое, на первый взгляд, блюдо выглядит достаточно интересно. Хотите воплотить в жизнь более оригинальную идею? Сделайте ежика.
    1. Возьмите большую грушу и аккуратно срежьте шкурку со стороны корешка.
    2. Возьмите несколько зубочисток и наденьте на каждую по виноградинке.
    3. Вставьте зубочистки в ту часть груши, которая осталась со шкуркой.
    4. Наденьте на корешок смородину, сделайте глазки.
    5. Получится вот такой забавный ежик (ниже представлен рецепт с пошаговыми фото). Чтобы украсить канапе, наденьте на несколько зубочисток по клубнике.
    При наличии богатой фантазии, оформить праздничный стол с помощью канапе не составит труда. Преимущество такого блюда состоит еще и в том, что для него используются самые разнообразные продукты: свежий огурец, лук, креветки, творог, рыба, мясо, яйца, сыр и другие. Это оригинальная закуска, без которой невозможен фуршет. Канапе украсит праздничный стол на День рождения, Новый год и другие торжества. Радуйте себя и близких этой чудесной закуской!

рецепты с фото простые и вкусные (лучшее)

Каждая хозяйка знает, что вкусные бутерброды на праздничном столе весьма ожидаемая закуска, поэтому приготовить их желательно в достаточном разнообразии по простым и лучшим рецептам с пошаговыми фото.

Горячие бутерброды с куриным филе и сыром

Вкусные бутерброды на праздничный стол можно запечь в духовке по простому рецепту с пошаговыми фото с куриным филе и сыром.

Ингредиенты:

  • куриное филе – ½ шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • батон – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Промытые помидоры нарезаем кубиками, выкладываем в салатник.
  • Куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями или используем уже готовое, оставшееся от предыдущего приготовления. Нарезаем куриное мясо небольшими кусочками, выкладываем в общую емкость с помидорами.
  • Туда же добавляем отваренные и нарезанные кубиками яйца, а также натертый на терке сыр, раздавленный чеснок, солим, перчим по вкусу.
  • Перемешав все подготовленные продукты, раскладываем их небольшой горкой на каждый ломтик хлеба, нарезанный и уложенный на противень с бумагой для выпечки.
  • Запекаем бутерброды 15 минут в духовке при 200*С.

Готовые ароматные и красивые бутерброды подаем к праздничному столу, украсив зеленью.

Бутерброды с селедкой и яйцами

Даже очень простые бутерброды могут быть просто фантастически вкусными и при соответствующей подаче представлены на праздничном столе. Приготовить такую закуску можно по рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной – 1/2 буханки;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • селедка – ½ шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соус томатный – 5 г.

Приготовление:

  • Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кружками, оставляем в готовности.
  • Размягченное сливочное масло смешиваем с томатным соусом, намазываем на ломтики ржаного хлеба, нарезанные заранее.
  • Лук нарезаем мелко и маринуем в смеси уксуса и кипятка в течение 15 минут.
  • На хлеб раскладываем кружки яиц, укладывая их по центру, с одной стороны кладем маринованный лук, с другой ломтик селедки, нарезанной предварительно.
  • Закуску красиво раскладываем на тарелке, при желании украшаем, подаем к столу.

Бутерброды со шпротами и авокадо

Положительные эмоции и настоящий восторг можно получить, попробовав вкусные бутерброды с неожиданным сочетанием продуктов, приготовленные на праздничный стол по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • шпроты – 200 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • яблоко;
  • хлеб;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • бальзамический уксус;
  • лук зеленый;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Нарезанные хлебные тосты обжариваем любым способом, раскладываем на тарелке.
  • Сбрызгиваем обжаренный хлеб оливковым маслом, раскладываем по нескольку долек предварительно очищенных авокадо и яблок.
  • Сверху на бутерброды укладываем шпроты по 2-3 штуки, поливаем бальзамическим уксусом.

Совет!

Красивые аппетитные бутерброды посыпаем измельченным зеленым луком и подаем к праздничному столу.

Красочные бутерброды с красной икрой

Приготовим на праздничный стол очень вкусные яркие бутерброды различного оформления по простому рецепту с пошаговыми фото.

Читайте также: Пошаговый рецепт плавленного сыра из творога

Ингредиенты:

  • батон;
  • красная икра;
  • огурец;
  • зелень;
  • сыр сливочный;
  • яйца;
  • масло сливочное;
  • тарталетки;
  • паприка.

Приготовление:

  • В качестве дополнительного украшения и придания большего ассортимента тарелке с яркими бутербродами, готовим еще и несколько тарталеток. Наполняем их сливочным сыром, украшаем красной икрой, полукругами огурца и ломтиком отваренного вкрутую яйца.
  • Из хлебных ломтиков вырезаем несколько заготовок в форме грибов, смазываем маслом, размягченным при комнатной температуре.
  • На «шляпки» выкладываем красную икру, на основание «ножки» измельченную зелень.
  • Из других хлебных ломтиков вырезаем кружки, смазываем маслом сверху и боковые поверхности.
  • Половину подготовленных кружков обваливаем боковой поверхностью в паприке, а другую половину в измельченной зелени.
  • На бутерброды с паприкой по кругу отсаживаем сливочный сыр из кулинарного мешка с насадкой, сверху раскладываем икринки. В центр выкладываем икру и кладем листик петрушки.
  • Половину поверхности «зеленых» бутербродов украшаем икрой, на вторую отсаживаем сливочный сыр и украшаем петрушкой.

Совет!

Такие простые вкусные бутерброды станут отличным украшением новогоднего стола.

Бутерброды со сливочным сыром, огурцом и красной икрой

По простому рецепту с пошаговыми фото приготовим вкусные аппетитные бутерброды на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • хлеб нарезной;
  • сливочный сыр;
  • красная икра;
  • укроп.

Приготовление:

  • Из хлебных ломтиков вырезаем кружки, используя любой удобный для этого подручный предмет.
  • При желании хлебные заготовки для бутербродов можно слегка обжарить на сковороде или духовке, но можно этот шаг пропустить.
  • Обильно смазываем кружки хлеба сливочным сыром, в середину выкладываем красную икру.
  • Из огурца готовим лепестки, для чего нарезаем огурец сначала кружками, затем делим кружки пополам. Каждый полукруг разрезаем посередине вдоль всей поверхности, не прорезая до конца.
  • Раскладываем «лепестки» по месту, вкусные красивые бутерброды укладываем на тарелку для подачи.

Ароматные бутерброды с креветками

Очень вкусные бутерброды можно приготовить на праздничный стол по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб нарезной серый или черный;
  • креветки отваренные – 8-10 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • огурец свежий;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соевый соус – 2 ст. л;
  • сметана – 100 г;
  • масло оливковое – 2 ст. л;
  • петрушка – 2-3 веточки.

Приготовление:

  • Хлебные тосты обжариваем на сковороде на сильном огне, налив оливковое масло.
  • Слегка остывшие ломтики хлеба, разложенные на тарелке для подачи, покрываем натертым сыром.
  • Готовим начинку с креветками, для чего натираем в приготовленную емкость огурец, отжимаем излишнюю влагу.
  • К огурцу добавляем раздавленный чеснок, соевый соус, сметану, измельченную петрушку и креветки, перемешиваем.
  • На посыпанные сыром ломтики хлеба выкладываем большое количество начинки с креветками.

Подаем вкусные, сытные бутерброды на праздничный стол.

Горячие бутерброды с грибами и сыром

На праздничный стол можно быстро приготовить очень вкусные бутерброды с грибами и сыром по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 400 г;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • сыр твердый – 150 г;
  • багет;
  • майонез.

Приготовление:

  • Грибы нарезаем мелко, обжариваем на сильном огне без масла. После испарения излишков влаги, пару минут обжариваем на масле.
  • Одновременно подготавливаем хлеб, нарезаем и обжариваем (по желанию) на сухой сковороде или в духовке.
  • Грибы смешиваем с натертым сыром и майонезом, выкладываем на бутерброды.
  • Перед подачей отправляем бутерброды на 10-15 минут в хорошо разогретую духовку.

Совет!

Подаем бутерброды к праздничному столу на тарелку с салатными листьями.

Бутерброды с печенью трески и зеленым луком

Простой рецепт с пошаговыми фото позволяет приготовить на праздничный стол очень вкусные и простые бутерброды с печенью трески и зеленым луком.

Читайте также: Рецепты легких салатов на Новый год 2020 с фото

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка;
  • батон серого хлеба – ½ шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • перец по вкусу;
  • лук зеленый – 3 перышка;
  • хлеб – ½ батона.

Приготовление:

  • Нарезать батон серого или черного хлеба можно фигурно, использовав специальные формочки, кружками или треугольниками, а можно оставить обычную форму. Если решаем тосты перед приготовлением бутербродов обжарить, то также выбираем любой способ.
  • Печень трески разминаем вилкой, добавляем натертые яйца, перец и майонез, перемешиваем.
  • Раскладываем начинку из печени трески на подготовленные хлебные тосты, уложенные на тарелку для подачи.

Посыпав вкусные бутерброды измельченным зеленым луком, подаем к праздничному столу.

Фаршированный праздничный батон

Очень вкусные бутерброды на праздничный стол можно приготовить по простому рецепту с пошаговыми фото в оригинальной подаче.

Ингредиенты:

  • батон – 1 шт.;
  • масло сливочное – 200 г;
  • селедка – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук зеленый, укроп – небольшой пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • От батона отрезаем верхушку, если используем длинный узкий батон, то разрезаем его на две-три части. Из батона извлекаем мякиш, выкладываем в отдельную емкость.
  • Мякиш разминаем руками, наливаем слегка растопленное, остывшее сливочное масло, добавляем мелко нарезанную зелень.
  • Также в общую емкость с начинкой выкладываем натертую или нарезанную небольшими кубиками морковь, яйца и кусочки селедки, нарезанной заранее.
  • Всю массу подсаливаем при необходимости, перчим и тщательно перемешиваем.
  • Наполняем полость в батоне приготовленной начинкой, уплотняя ее ложкой.
  • Батон заворачиваем в пищевую пленку и выдерживаем в холодильнике пару часов.

Совет!

Перед подачей к праздничному столу делаем красивую нарезку батона с яркой аппетитной начинкой и эффектно раскладываем на блюде.

Праздничные гавайские бутерброды в горячем виде

Аппетитные сочные и очень вкусные бутерброды предлагает нам на праздничный стол гавайская кухня. Приготовим такую оригинальную закуску из простых продуктов по рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб нарезной;
  • колбаса;
  • сыр;
  • помидоры;
  • ананас;
  • чеснок;
  • укроп;
  • оливки.

Приготовление:

  • Из тостов вырезаем кружки, соразмерные кольцам ананаса.
  • Ананас для бутербродов лучше использовать свежий, но вполне подойдет и консервированный.
  • Смазываем тосты смесью майонеза, перца и раздавленного в прессе чеснока, укладываем на противень с бумагой для выпечки.
  • Раскладываем на бутерброды половинки помидоров черри (или кружки обычных помидор) и кольца ананаса.
  • Сверху кладем пластины сыра и ставим в максимально разогретую духовку на пять минут (до расплавления сыра).

Украшаем бутерброды оливками, измельченным укропом и подаем к столу.

Бутерброды со шпротами «Любимые»

Вкусным бутербродам со шпротами за праздничным столом рады всегда, приготовить их можно в различных вкусовых сочетаниях, например, по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • багет тонкий;
  • шпроты в масле;
  • соленые огурцы;
  • чеснок;
  • масло сливочное;
  • майонез;
  • укроп;
  • перец черный молотый.

Приготовление:

  • Нарезаем багет тонкими ломтиками, смазываем маслом и обжариваем масляной стороной на разогретой сковороде до румяной корочки.
  • Раскладываем обжаренные тосты на тарелке для подачи, охлаждаем и смазываем майонезом с перцем и чесноком.
  • На смазанные ломтики хлеба раскладываем тонкие кружки огурца и шпроты по 1-2 шт.

На бутерброды кладем веточки укропа и подаем к праздничному столу.

Бутерброды трехслойные

На праздничный стол можно приготовить очень вкусные трехслойные бутерброды по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб серый;
  • хлеб с семечками;
  • сырок плавленый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • паштет из куриной печени или печени трески;
  • майонез;
  • укроп.

Приготовление:

  • Хлеб для бутербродов лучше приобрести нарезной с очень тонкой нарезкой.
  • У хлебных ломтиков срезаем корки, раскладываем отдельно два вида заготовок.
  • Плавленый сыр натираем на терке, смешиваем с раздавленным или натертым чесноком и майонезом.
  • Смазываем паштетом первые ломтики из серого хлеба, закрываем ломтиками хлеба с семечками, которые обильно промазываем сырной массой.
  • Сверху на каждый бутерброд кладем еще по одному тонкому ломтику серого хлеба.
  • Все бутерброды раскладываем на рабочую поверхность и ставим под небольшой груз, оставляем на 10-15 минут.
  • Смазываем боковые поверхности бутербродов майонезом, посыпаем измельченным укропом.

Совет!

Воткнув шпажку, выкладываем бутерброды на тарелку для подачи к праздничному столу.

Бутерброды с тунцом и помидорами

Приготовить по простому рецепту с пошаговыми фото можно, как вкусные и аппетитные бутерброды на праздничный стол, так и полноценный салат.

Ингредиенты:

  • батон;
  • помидоры сливки (они лучше держат форму) – 2 шт.;
  • тунец, консервированный в масле – 1 банка;
  • лук – ¼ или ½ шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • укроп.

Приготовление:

  • Батон нарезаем тонкими ломтиками, раскладываем на тарелке для подачи, если есть желание, хлеб можно слегка обжарить.
  • В одной емкости смешиваем мелко нарезанный лук (можно использовать зеленый), мелкие кубики яиц, тунец. Из банки с рыбой предварительно сливаем масло, разминаем вилкой или используем уже измельченный.
  • Также выкладываем к уже собранным ингредиентам мелко нарезанные кубиками помидоры (предварительно с них можно снять кожицу, обдав кипятком), измельченный укроп и майонез.
  • Все ингредиенты начинки для бутербродов солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Раскладываем приготовленную начинку по хлебным ломтикам, подаем к праздничному столу.

Бутерброды праздничные с крабовой пастой и пюре из авокадо

Очень вкусные и эффектные в подаче бутерброды приготовим на праздничный стол по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • нарезной хлеб;
  • сыр сливочный – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • крабовое мясо или крабовые палочки – 100 г;
  • морковь – 1 небольшая шт.;
  • сок лимона – 1 ч. л;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • В чашу блендера или отдельную емкость выкладываем сливочный сыр, крабовое мясо и нарезанную произвольно отваренную морковь.
  • Все ингредиенты измельчаем до состояния пюре, солим, перчим, выкладываем в кулинарный мешок. Чтобы паста лучше держала форму, можно подержать ее в холодильнике.
  • Авокадо очищаем от кожицы и косточки, нарезаем произвольно и выкладываем в приготовленную емкость.
  • Добавляем к авокадо лимонный сок, соль и перец, также измельчаем блендером в пюре. Полученное пюре из авокадо выкладываем в другой кулинарный мешок или просто пакет, срезав уголок.
  • Из хлебных ломтиков вырезаем кружки подходящего размера. Подсушиваем хлебные заготовки в духовке или на сковороде.
  • Раскладываем половину гренок на тарелке, отсаживаем крабовую пасту, закрываем вторыми половинками.
  • Сверху бутерброды украшаем отсаженной при помощи фигурной насадки пастой из авокадо, подаем к столу.

Бутерброды традиционно считаются одним из лучших видов закуски и всегда присутствуют на праздничном хлебосольном столе.

Простая сервировка стола на День благодарения с семейными фотографиями — Дизайны творчества

День благодарения — напряженный день, особенно , если вы готовите еду. Эта сервировка стола создана для занятых людей, она доступна по цене и проста… но при этом имеет смысл.

Эта сервировка стола на самом деле является участником Blog Hop с 17 другими блоггерами. Так что не забудьте заглянуть в еще несколько блогов, когда дойдете до конца.


Простая сервировка стола для Дня благодарения

# 1 Разноцветная основа

Золотисто-желтая винтажная скатерть была найдена на блошином рынке.Мне нравятся глубокие, насыщенные тона, хотя обычно меня не привлекает желтый. Он недостаточно велик для нашего стола, поэтому я начал с классической белой скатерти и положил поверх нее золотое скатерть. Обычно я выбираю белые или кружевные сервировки стола (например, здесь и здесь), но я хотела смешать их на День Благодарения. В конце концов, осень — это сезон глубокой, теплой цветовой палитры.

Фамилия Art , показано 11 × 14

# 2 Акцентный цвет

Салфетки из ткани землисто-зеленого цвета идеально дополняли золотую скатерть. Он основан на традиционной цветовой истории Дня благодарения, то есть о цветах природы. Тканевые салфетки были распродажей на Рождество много лет назад. Этот оливковый оттенок зеленого очень соответствует моему личному стилю и вкусу. В свою очередь, я смог смешать его с множеством различных настроек стола (например, с блюзом и цветочными нотами).

# 3 Простой центральный элемент

Пропустите визит к флористу и закрепите в центре стола красивое растение в горшке. Я выбрал змеиное растение, которое перекликается с цветами льняной ткани. Он сидит в горшке в стиле трофейной чашки на буфете в нашей столовой. Я принесла его к этой сервировке стола, чтобы стать звездой шоу.

# 4: Что-то личное

Карты мест — это простой и доступный предмет, который добавляет индивидуальности столу. Вместо визиток выбрала семейные фото. Я распечатал каждую отдельную карточку на картоне с моего домашнего принтера. Перед печатью я преобразовал каждое изображение в черно-белое (хотя вы также можете просто сделать это в настройках печати) и обрезал их до квадрата.Они отдают дань уважения винтажному стилю Polaroid или антикварной фотографии.


Я хочу упомянуть, что Я ничего не покупал для этой сервировки стола. Это была сделка с нулевой стоимостью. За 10 лет совместной жизни я собрала 3-4 набора тканевых салфеток и 5-10 скатертей, в основном бывшие в употреблении. Те, которые не были подержанными, находились на расторжении. Теперь я смешиваю и подбираю их для получения разных образов. Вам не нужно вкладывать кучу денег, чтобы создать красивую обстановку стола.Вместо этого просто собирайте предметы с течением времени. Я нахожу скатерть забавным, потому что я выберу цвета и принты, которые не всегда являются моим повседневным стилем, но являются хорошей заменой для вечеринки. Я стану немного смелее и смелее.


Взгляните на прекрасную коллекцию настроек таблиц ниже и посетите других блоггеров, щелкнув по ссылкам ниже.

Хмель для блога «Табличный пейзаж на День благодарения»

Понедельник

Креативный дизайн / Гнездо северной страны / 2 пчелы в стручке / Моя жизнь из дома / Ослепляй себя измотанным / Сумасшедшая ремесленница / Что делает Миган

вторник

Дома с Зан / Our Crafty Mom / Blue i Style / Life on the Bay Bush / The Magic Brush Inc / Designers Sweet Spot

среда

Познакомьтесь с нашей жизнью / Празднуйте и украсьте / Уголок 52 / Мои творческие дни / Frazzled Joy / Событие Alli

Вам также может понравиться:

лучших рождественских предметов декора стола в фермерском доме, вдохновленных Джоанной Гейнс

Спасибо, что поделился!

В этой статье: Найдите 20 лучших предметов декора стола Рождественского фермерского дома, вдохновленные Джоанной Гейнс.

Вы слышали, что Чип и Джоанна Гейнс возвращаются на телевидение? Они есть! Признаюсь, мое сердце екнуло, и я немного взвизгнул, когда прочитал этот факт. Стиль Джоанны говорит мне «домой» ~, и я с нетерпением жду возможности увидеть больше ее творчества на работе.

Одна из проблем, с которыми я столкнулся здесь, в Канаде, заключается в том, что сложно найти декор в стиле фермерского дома. Никаких лобби для хобби не за горами, а старинных и антикварных находок все меньше и больше.

Другие дамы тоже выразили свое разочарование по этому поводу, так что я немного поработала и составила этот удобный список предметов, которые можно доставить прямо к вашей канадской двери!

20 лучших предметов декора рождественского стола в фермерском доме, вдохновленные Джоанной Гейнс

(что можно получить в Канаде!)

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства при покупках. Harbour Breeze Home является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Зелень

Дом Магнолии Джоанны Гейнс (Источник фото: House & Home)

Джоанна использует в своем стиле декора много зелени и природных элементов. Я уверен, что многое из того, что есть на самом деле, но если вы похожи на меня, вы можете выбрать менее беспорядочный, но реалистичный ~ искусственный вариант.

Поддельные сосновые ветки кедрового дерева

Хотя это и отличается от традиционной рождественской зелени, я заметил несколько красивых композиций с искусственным эвкалиптом.Возможно, даже будет неплохо использовать его вместе с рождественскими ветками.

Ветви искусственного эвкалипта

Искусственная сосна

Центральные элементы

Источник фото: House & Home

Один из самых простых центральных элементов — это поставить подсвечники по центру стола с вкраплениями зелени. Обычно они разной высоты, и их множество. Джоанна использовала блестящие серебряные, но вот и другие варианты в деревенском стиле:

Деревянные подсвечники

Свечи из черного железа

Постельное белье

Клетчатый узор отлично сочетается с деревенским стилем.Я помню, что у моих папы и дедушки-фермера всегда были отличные клетчатые фланелевые рубашки, которые они носили всю зиму! Эти классические салфетки в шотландскую клетку отлично подойдут для сервировки рождественского стола.

Салфетки в клетку

Салфетки в клетку Buffalo также подойдут для забавного фермерского дома.

Салфетки в клетку Buffalo

Если ваш стол не такой красивый, как стол Джоанны, вы можете накрыть его простой скатертью. Он скроет недостатки вашего стола и создаст красивый фон для всего стола.

Мой любимый выбор скатерти — простая льняная белая или натуральная. (Обязательно отмерьте и получите правильный размер для вашего стола.)

Белая скатерть

Мне нравится всегда держать на столе комплект из 4 салфеток и бегунок. Это отсылает к стилю фермерского дома и создает впечатление, что скоро будет еще один обед. (Ха-ха! 🙂 Здесь вы можете увидеть мой любимый нейтральный пейзаж из фермерского дома.

Хотя на том сайте, на который я смотрел, было не так много салфеток с рисунком «фермерских полосатых», я обнаружил их:

Набор подставок под столешницу Farmhouse

Трудно сказать, будет ли этот бегунок соответствовать перечисленным выше салфеткам, но он выглядит неплохим нейтральным вариантом.Думаю, с плетеной плетеной пластиной из ротанга было бы здорово смотреться…

Бегунки из хлопка / льна

Параметры таблицы

Фото: Магнолия

Мне понравилась статья о зимней праздничной вечеринке, устроенной Джоанной. Вместо тарелок она предпочла сервировать ужин на деревянных разделочных досках!

Не думаю, что у меня хватило бы смелости сделать это (а у меня нет всех этих разделочных досок!), Но вот несколько идей, чтобы получить похожий вид.

  • Тканые плетеные тарелки для зарядного устройства могут добавить текстуру и придать сервировке стола непринужденный вид. У меня есть набор, похожий на эти, и я часто беру их.

Тканые пластины зарядного устройства

Белые льняные салфетки

Обеденная посуда

Несмотря на то, что есть много красивых блюд на выбор, мне больше всего нравятся простые белые блюда, которые выглядят в деревенском стиле.

Обеденные блюда из 6 частей

Добавление красочной салфетки или держателя визитки (как в этой простой версии, сделанной своими руками) может добавить интереса и праздничного стиля к простым белым тарелкам.Еще одна идея — выложить сверху декоративную салатную тарелку, например:

Pfalzgraff Winterberry Набор из четырех салатных тарелок

Или эта сплошная красная тарелка тоже выглядела бы прекрасно.

Коллекция посуды Rachel Ray Rise

Держатели для карточек и декор

Добавление элементов фермерского дома с помощью держателей для карточек — интересный способ добавить еще один элемент праздничности к рождественскому столу. Вот несколько идей.

Держатели для карточек Wood Branch

Деревянные кольца для салфеток

Мебель

Просматривая вдохновляющие изображения для этого поста, я заметил, что все они имеют что-то общее — черные стулья для столовой.Я подумал, что посмотрю и посмотрю, смогу ли я что-нибудь найти ~ и я нашел! Вот замечательный вариант фермерского дома:

Штабелируемые стулья для столовой Industrial Chic

Последние штрихи

Мне всегда нравится иметь под рукой небольшой запас аксессуаров в деревенском стиле. Джутовый шпагат и пекарский шпагат — два основных продукта, к которым я дотрагиваюсь много раз. Их можно использовать, чтобы прикрепить бирки для карточек к кольцам для салфеток, обернуть ленту вокруг подсвечника ~, а также они часто используются при упаковке подарков!

Пекарский шпагат красный и белый

Джутовый шпагат

Я надеюсь, что это будет полезно для тех из вас, кто ищет декор рождественского стола для фермерского дома в Канаде.

И для вас, американцы, вот вам несколько забавных рекомендаций!

Спасибо, что поделился!

Праздник дружбы от фермы к столу (палео, кето и веганские рецепты)

В 2020 году в тренде новые традиции!

Это означает, что нет лучшего времени, чем настоящее, чтобы попробовать более заботящийся о своем здоровье и местный подход к организации вашего праздника Благодарения!

Недавно мы объединились с некоторыми из наших друзей из Duxbury Saltworks , The Hale Life и The Garden Of Easton , чтобы приготовить легкий имитационный праздник дружбы, приготовленный из 100% молочных продуктов, глютена и рафинированного сахара. бесплатные ингредиенты от некоторых из наших любимых местных продавцов, и мы составили это руководство, которое поможет вам создать свой собственный здоровый праздничный стол в этот День Благодарения!

Продолжайте читать, чтобы получить пошаговые инструкции по созданию собственного #moodfoodapproved День благодарения!

Фото Стефани О’Нил — Макияж Хейли Рут Мастерство макияжа

Не обязательно быть Мартой Стюарт, чтобы создать красивый стол!

Основатель Mood Food, Мелисса Перальта , использовала простые предметы, которые были у нее под рукой (и небольшую помощь своих друзей в The Borrowed Board , Pond Street Flowers и The Garden Of Easton ) для создания ее яркий и манящий стол для Дружбы!

The Borrowed Board — это созданная вручную компания по аренде в деревенском стиле из Скитуэйта, Массачусетс. атмосфера без большого количества дополнительного декора — и одна из Mood Food Wellness Co.Дочерние компании !

Фото Стефани О’Нил. Фотография

Мелисса создала свой уютный стол, использовав красивый клетчатый шарф-одеяло вместо традиционного бегунка стола, объединив множество разных ярко-белых тарелок и добавив сочетание стекла и металла. кусочки, чтобы создать эффектное мерцание по всему столу.

Фото Стефани О’Нил. Фотография

Она также использовала множество органических элементов, таких как красивые детские тыквы, опавшие листья и свежие цветы из Pond Street Flowers , чтобы добавить в микс тепла, текстуры и нежных всплесков дополнительных цветов.

Фото Стефани О’Нил

Ура, лучший выбор!

Всем известно, что алкоголь — не самое лучшее для вас, но для многих он идет рука об руку с праздниками, и никто не хочет чувствовать себя обделенным!

Частично то, что делает алкоголь таким привлекательным во время праздников, заключается в том, что A) кажется, что все делают это, потому что это «традиция», и B) он временно уменьшает чувство стресса и беспокойства, которые, кажется, возрастают в геометрической прогрессии по мере того, как приближаемся к новому году!

Итак, вместо того, чтобы просто подавать традиционное розовое вино из винной коллекции Mood Food Approved (все натуральные, органические, веганские, без добавления сахара) в Barrel & Vine в Кохассете, Мелисса также выбрала бутылку своего любимого напитка. безалкогольный адаптогенный кристальный эликсир от Rock Grace , которым можно поделиться со своими гостями, чтобы никто не почувствовал, что они что-то пропустили, если бы не попробовали традиционную розу.

Кристаллические эликсиры Rock Grace не только восхитительны, но и изготовлены из всех натуральных ингредиентов и без добавления сахара, а также из адаптогенных трав, которые, как было доказано, помогают уменьшить и регулировать реакцию организма на стресс, что делает их полезными. идеальная альтернатива традиционным безалкогольным винам, которые, как правило, являются бесполезным с точки зрения питательности.

Фото Стефани О’Нил

Мелисса также смешала фирменный безалкогольный коктейль из чистого отжатого яблочного сидра, эфирных масел апельсина и гвоздики и газированной минеральной воды, чтобы создать версию с низким содержанием сахара всеми любимого осеннего напитка — пряного яблочного сидра. !

Найдите рецепт здесь.

Фото Стефани О’Нил Фотография

Хотя свежий всегда лучший, эфирные масла — отличный способ добавить смелые ароматы к вашим рецептам, сохраняя при этом естественную пользу для здоровья ингредиентов, и их намного проще хранить, чем многие свежие ингредиенты!

Нам нравится использовать масла Vitality от Young Living от наших друзей из The Wellness Hive , когда мы используем эфирные масла в наших рецептах!

Фото Стефани О’Нил Фотография — Макияж Хейли Рут Художественный макияж

Хорошие друзья приносят еду, а лучшие друзья приносят рецепты!

Мы попросили каждого из наших замечательных друзей-гурманов принести блюдо без молочных продуктов, глютена и рафинированного сахара с их флагманскими продуктами, а также легко воссоздать рецепт, чтобы поделиться им в этом блоге, и, черт возьми, они доставили!

Фото Стефани О’Нил. Фотография

Сытный суп всегда является отличной закуской, но этот шелковистый суп из орехов, приготовленный из небольших партий костного бульона от наших друзей в Hale Bone Broth , настолько декадентский, что он также может использоваться как восхитительный соус. хорошо!

Найдите рецепт здесь.

Фото Стефани О’Нил Фотография

Hale Life — это оздоровительный бренд из Ганновера, основанный женщинами, ориентированный на гораздо большее, чем просто на продажу своего флагманского продукта!

В то время как наиболее известен своей небольшой партией костного бульона , Hale Life также создал онлайн-сообщество вокруг своего бренда, которое помогает людям вести образ жизни, который в равной степени является здоровым, ответственным и приятным.

Фото Стефани О’Нил. Фотография — Макияж от Хейли Рут. Художественный макияж.

Если вы еще не подписаны на The Hale и его основательницу, Мелиссу Смит , вы обязательно захотите подписаться на @ thehale4life и следите за этой удивительной девушкой в ​​2021 году и в последующие годы!

Фото Стефани О’Нил Фотография

Duxbury Saltworks — еще один из наших любимых брендов, основанных женщинами!

Под руководством вдохновляющей команды местных женщин, Duxbury Saltworks создает вкуснейшую морскую соль ручной работы прямо из чистейших вод залива Island Creek Oyster.

Фото Стефани О’Нил. Фотография

В качестве блюда для дружбы, Duxbury Saltworks отправила члена команды Брэнди с диким рисом и шалфеем фаршированные тыквы , приготовленные из сезонной солевой смеси с укропом, чили, паприкой и перцем.

Найдите рецепт здесь.

Фото Стефани О’Нил. Фотография

Наш друг Тайлер Джонс, основатель The Garden Of Easton , принес восхитительно ожидаемый осенний жареный картофель , приготовленный из кедровых орехов, изюма, бэби-бок-чой и капусты из своего современного микро- ферма.

Найдите рецепт здесь.

Фото Стефани О’Нил

Наши супер простые фирменные блюда …

Для нашего вклада в праздник Mood Food мы добавили несколько наших любимых вариантов традиционной классики дня индейки: пикантный начинка из зелени, простой клюквенный соус, жареная птица на медленном огне и рассыпчатый клюквенный яблочный пирог.

Фото Стефани О’Нил. Фотография

Наш Harvest Stuffing сделан только из орехов (или семян), яблок и овощей, но полностью обманывает вкусовые рецепторы и животик, заставляя чувствовать, что вы наслаждаетесь лучшей начинкой из хлеба когда-либо имели!

Найдите рецепт здесь.

Нам нравится получать наш японский сладкий картофель и тыкву из хонейна на ферме Holly Hill Farm в Кохассете!

Фото Стефани О’Нил

Этот соус из соленых цитрусовых и консервированных фруктов сделан всего из четырех простых ингредиентов, и вы сразу же задаетесь вопросом, зачем вы вообще купили консервы!

Найдите рецепт здесь.

Поскольку болота на юго-востоке Массачусетса являются основным производителем свежей клюквы, вполне вероятно, что любой пакет клюквы Ocean Spray, который вы купите в продуктовом магазине, будет местного производства, мы хотели бы получать нашу клюкву прямо из источника по адресу: Bogside Acres в Мидделборо.

Фото Стефани О’Нил

Наш Famous 15 Hour Salty Bird обещает хрустящую кожу и нежное мясо всего из трех простых ингредиентов, и его так легко воссоздать, что вы можете буквально делать это с закрытыми глазами!

Найдите рецепт здесь.

Нам нравится получать наших цыплят из Plympton Poultry и индейку на День благодарения из R&C Farms в Скувате.

Фото Стефани О’Нил

Этот палео, кето и веганский продукт Cranberry Apple Crumble Tart — прекрасная альтернатива традиционным праздничным пирогам с рафинированным сахаром и другими сомнительными ингредиентами!

Найдите рецепт здесь.

на все товары, поставляемые компанией mood food

Как сделать салфетки для новогодней елки и многое другое Декор праздничного стола

Эти простые и красивые идеи декора стола обязательно произведут впечатление.

Я на днях наткнулся на эту идею, и это была любовь с первого взгляда! (Хорошо, небольшое преувеличение…) Но я знал, что хочу, чтобы эти милые салфетки с елкой лежали на моем столе для рождественского ужина, поэтому я сел, чтобы узнать, как это сделать. На самом деле это действительно просто, даже если это может показаться немного устрашающим!

Освоив складку новогодней елки, я задумался о других вариантах декора рождественского стола.Небольшой просмотр интернета дал нам несколько очень интересных идей, и я хотел поделиться ими со всеми вами! Я, конечно, не выкладываюсь на все сто в роскошном рождественском ужине, но мне нравится добавлять несколько украшений к столу, чтобы он выглядел особенно особенным! Итак, сегодня я делюсь учебным пособием по складыванию салфеток для рождественской елки, за которым следуют еще несколько идей салфеток, а затем некоторые общие идеи декора стола из Интернета. Удачного украшения! 🙂

Как сложить салфетку для новогодней елки

Для этого вам понадобится… как вы уже догадались, тканевая салфетка.Лучше всего подойдет зеленая салфетка, но подойдет любой цвет!

Начните с того, что дважды сложите салфетку пополам, чтобы получилась квадратная форма. Поверните его так, чтобы угол со свободными краями был обращен к вам.

Возьмите угол верхнего слоя и загните его вверх. Поместите его примерно на 1/2 дюйма вниз от верха салфетки. Повторите это движение на оставшихся 3 слоях, чтобы создать 5 «ярусов».

Осторожно переверните салфетку лицевой стороной вниз, убедившись, что все остается на месте.(Можно сначала прижать салфетку утюгом, чтобы было легче!)

Возьмите в руку левый угол и загните его вправо. Поместите его с правой стороны так, чтобы верхний край этой секции образовывал прямую линию через салфетку.

Повторите этот шаг с правым углом, чтобы создать форму дерева.

Откиньте салфетку от себя так, чтобы была видна первая сторона, с которой вы работали, а вершина дерева находилась наверху.

Начиная со слоя, ближайшего к верхнему, загните каждый угол вверх. Каждый последующий слой будет заправлен под предыдущий.

Нижний слой представляет собой загнутый угол, а не один слой, но вы будете складывать его так же, как и другие слои.

Как только вы закончите, готово! Как это мило ?! Если хотите, можете добавить звездочку или бантик на верхушку салфетки. Ваши гости ужина обязательно будут впечатлены!

Другие праздничные складки для салфеток

Щелкните подчеркнутый заголовок, чтобы получить полную информацию и инструкции.

3D-новогодняя елка

от Howcast

Elf Hat

от Good Housekeeping

Elf Shoe

от Elf Shoe

от Elf Shoe

Салфетка для салфеток

от Living Locurto

Галстук-бабочка

от Martha Stewart

Еще больше идей декора для вашего рождественского стола

Mini Cranberry Wreath

Sayards Да

Елка с рождественским орнаментом

от Arctida’s Creations

Easy Cranberry Centerpiece

от Rosyscription

Centerle Cranberry

от Rosyscription

Magazine Trees

от Тары Деннис

Mini Berry Votives

от Kristin Eldridge Photography

Праздничный стол придаст праздничный вид с помощью этих 20 великолепных идей декора рождественского стола! Смотрите таблицы с нейтральной, красной, синей и металлической цветовой палитрой.Множество советов и идей по декорированию стола с использованием натуральной зелени, орнаментов и цветов! Это отличные идеи для украшения стола и на зимнюю свадьбу!

ПОЖАЛУЙСТА, ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТО И ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ!


Прежде чем я расскажу об этих идеях декора — узнайте, как вы можете полностью подготовиться к праздникам с этим великолепным Ultimate Holiday Planner !

Вы не забудете место, где можно побывать, открытку для отправки, подарок, который нужно получить, или продукты, которые нужно купить, на этих 27 страницах для печати, в том числе:

Датированные календари, планировщики меню, трекер подарков и рождественская организация ! Подготовка к праздникам в этом году спасает мое рассудок!


20 великолепных идей декора рождественского стола

Рождество не за горами, и, возможно, вы в этом году озадачены тем, как сделать рождественский обеденный стол особенным для вашей семьи.Или, может быть, вы просто хотите что-то изменить и попробовать что-то новое!

Вы найдете множество идей украшения столешниц, используя красивую праздничную посуду, неподвластную времени белую посуду, верхушки украшения, сосновую и кедровую зелень, эвкалипт, идеи декора из клюквы, идеи классического красного декора, советы по декору с золотым и серебряным металликом — даже модные черно-белые, синие и румяные идеи цветовой палитры!

Вот мой последний рождественский скатерть: золотой и белый гламурный стол

ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗ! НАЖМИТЕ НА КАЖДОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ НИЖЕ, ЧТОБЫ ПОКУПАТЬ КАЖДЫЙ ТОВАР!

Какой из представленных ниже таблиц вам больше всего нравится?

Тарин Уайтакер | Празднование повседневной жизни | Намного лучше с возрастом
Установка для четырех человек | Дом для отпуска | Cedar Hill Farmhouse

Дизайн | Shabbyfufu | Дизайн Рэнди Гарретта | Citrine Living
Жизнь на улице Вирджиния | Золотой декор

Джули Бланнер | Дом Благословения | Maison de Cinq
Поиск домашних ферм | Зеви Джой | Городская и загородная жизнь

StoneGable | На Саттон Плэйс | Мой душевный дом | French Garden House

Вам также может понравиться:

Рождественские домашние туры с загородной жизнью

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ДИЗАЙНУ И УКРАШЕНИЮ ИНТЕРЬЕРА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!


Секреты дизайна для создания пространств, которые вам понравятся!

Регистрируясь, вы соглашаетесь получать настройки для четырех электронных писем.Пожалуйста, смотрите нашу Политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Хотя мне бы очень не хотелось, чтобы вы уходили, вы можете отказаться от подписки в любое время. Ваша информация никогда не будет передана или продана третьим лицам.

14 свежих идей для оживленной сервировки стола ко Дню благодарения

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и рецензирован нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

В этот праздничный сезон Food & Wine выходит на первый план с нашей серией «Спасибо, но сделай это экстра» — празднование всего роскошного, блестящего, богатого, восхитительного и радостного.

В этом году на осенние каникулы мы отдохнем от мрачных оттенков и традиционно серьезной сервировки стола. День благодарения — это возможность делиться вещами, отмечая как семью, так и сообщество, о котором мы заботимся, вкусной едой и напитками. Чтобы сделать обстановку более особенной, мы предлагаем дополнить атмосферу веселыми праздничными украшениями — от посуды до свечей. Предметы здесь различаются с точки зрения инвестиций, но есть что-то отличное, чтобы поднять каждый стол и место для любого бюджета.Читайте наши любимые настольные идеи на День Благодарения в 2021 году.

Этот современный графин четырех цветов и вмещает 32 унции, отлично подходит для воды, вина или того, что вы любите подавать своим друзьям и семье. Мы не против того, чтобы его можно было мыть в посудомоечной машине.

Если бы мы могли владеть этими очками любого цвета, мы бы это сделали. Этот набор так же прекрасно смотрится на столе, как и на кухне. Добавьте набор в свою коллекцию посуды или подарите на праздники.

Купить: Цветные стеклянные бокалы для вина Estelle, набор из 6 штук, 175 долларов на nordstrom.com

Сделайте стол более привлекательным с помощью тканевых салфеток, которые будут гармонировать с обстановкой. Великолепные многоразовые салфетки — самый недооцененный элемент на современных званых обедах.

Если вы часто переносите горячие блюда из духовки на стол для обслуживания всей группы, вам понадобится привлекательная и прочная подставка. Эта керамогранитная посуда также может закрепить салфетки во время обеда на открытом воздухе или стать постоянным приспособлением на кухонной стойке.

Купить: Sin Handmade Twist Trivet, 38 долларов в food52.com

Эти сервировочные подносы настолько классные, что мы не можем отвести взгляд. Отделка из золота цвета шампанского добавляет яркости любому классическому столу на День Благодарения.

Чтобы купить: Сервировочные подносы из литого алюминия Dypsis, от 16 долларов на cb2.com

Палитра осенних цветов не должна основываться только на обычных теплых тонах, которые мы по умолчанию используем по умолчанию из года в год. Украсьте классические десерты тарелками из костяного фарфора лавандового или бирюзового цвета или фарфоровыми украшениями от Versace для обычного хлеба с маслом.

Для покупки: Loki Lavender Dessert Plate, $ 11 на cb2.com

Создайте настроение с помощью свечей-колонн всех цветов и форм. Эти стили без запаха будут отлично смотреться и не испортят ароматы ваших любимых блюд на День Благодарения.

Эти прикольные подставки для посуды добавят текстуры и цвета любому обеденному столу.

Используйте эти красивые ножи для сыра на столь же очаровательной сырной доске. Размер 9 дюймов идеально подходит для установки на переполненном столе или на кухонном острове.

Стандартный пекарь размером 9 на 13 дюймов не лишен характера. Используйте это керамическое блюдо для всего, от запеканок до гигантского картофельного пюре, и не стесняйтесь выставлять его на всеобщее обозрение.

Что может быть лучше лучших ножей для стейка для обеденного стола? Конечно же, красочный набор. Этот набор Laguiole — нечто особенное, он понравится как друзьям, так и родным.

Если вы не хотите возиться с подставками, изотермический стакан для питья — разумный вариант.Этот набор очень красив и доступен в трех цветах, которые отлично подходят для праздничного стиля столешницы.

Трудно отрицать привлекательность фирменных кокотов Штауба в форме сезонных ингредиентов. Тыква — неизменный фаворит, и в качестве дополнительной особой столешницы мы бы приняли не что иное, как эту культовую форму (и невероятно полезный инструмент).

Чтобы купить: Staub Cast Iron Pumpkin Cocotte, 300 долларов США (первоначально 457 долларов США) на сайте zwilling.com

Нам всегда нравился штопор, который отлично выглядит, выполняя очень важную работу по получению хорошего урожая.

Ничто так не кричит о вечеринке, как хорошая чаша для пунша, и ваши гости будут наслаждаться каждой минутой. Держите его доступным на столе или на выставке поблизости.

25 лучших блюд Панамы (с фотографиями!)

Панама — страна с богатой и разнообразной природой, и то же самое можно сказать о ее кухне. Панамская кухня отражает историю страны: коренное население, смешанное с испанским — конкистадоры прибыли сюда еще в 1501 году — превысило афро-карибское влияние.

Кухня и ингредиенты меняются в зависимости от местоположения. На карибской стороне панамцы едят больше морепродуктов и приправляют многие блюда кокосом, в то время как в горных районах преобладают корнеплоды, свинина и птица.

Поскольку Панама была частью Большой Колумбии, есть сходство между едой Панамы, Колумбии, Венесуэлы и Эквадора. Так какие же самые популярные продукты в Панаме? Ознакомьтесь с нашим списком из 25 самых популярных панамских блюд и описанием каждого блюда.

1. Санкочо де Галлина (Тушеная курица)

Санкочо-де-Галлина; Фото: WIKIRAICES

Это фирменное блюдо Панамы. И хотя есть тушеное мясо в жарком климате может показаться безумным, это идеальное блюдо почти для любого случая (и известно как отличное лекарство от похмелья и простуды).

Медленно приготовленные курица, кукуруза и корнеплоды, такие как яме, юка и отое, приправленные их секретным ингредиентом, травой под названием кулантро. По вкусу он немного похож на кинзу и очень распространен в панамской кухне.

Обычно едят санкочо с белым рисом, который подают отдельно.

2. Arroz con Pollo (Буквально рис с курицей)

Еще один шанс перекусить — arroz con pollo. Подобно испанской паэлье, это рис с кусочками курицы, оливками, горошком и другими овощами, которые повар решит добавить, например, помидорами и морковью.

Это вкусное и полезное блюдо часто подают на вечеринках, так как его легко приготовить в больших количествах.

3.Ходжалдре

Практически в каждой культуре есть рецепт жареного теста. Версия в Панаме называется ходжалдре, и это тесто на основе яиц и муки, которое обычно оставляют на ночь, чтобы оно поднялось, а утром жарят в свежем виде. Типичный завтрак с салчичами (сосисками) или яйцами и местным сыром.

Есть еще сладкий вариант с сахарной пудрой, и я должен сказать, что в любом случае вкусный.

4. Тамалес

тамале типичны для разных стран Латинской Америки.Панамский вариант — это тесто на основе кукурузы, наполненное восхитительной смесью курицы, овощей и изюма, приготовленное на банановых листьях.

Традиционное блюдо на Рождество и Новый год, но также едят на завтрак. Они также являются экологически чистыми, поскольку поставляются в своей собственной биоразлагаемой тарелке.

5. Ропа Вьеха (Тушеная говядина «Старая одежда»)

Название этого блюда происходит от легенды, в которой один бедняк должен был обеспечивать свою семью едой, и ему ничего не оставалось, кроме как приготовить часть своей старой одежды в виде тушеного мяса, которое чудесным образом превратилось в восхитительное блюдо.

Из измельченной говядины с куланро, тмином и черным перцем это блюдо будет восхитительно. Обычно его подают с рисом и жареным подорожником.

6. Arroz con Guandú (Рис с голубиным горошком)

Арроз кон Гуанду; Фото: Pinterest

Панамцы едят много риса, и этот рецепт, наверное, один из моих любимых. Еще одно традиционное блюдо перед Рождеством, рис готовят вместе с гуанду, маслом, тмином, солью и, конечно же, кулантро.

Это гарнир, но, поскольку в нем много белка, его тоже можно есть.

7. Карне Гисада (тушеная говядина)

Это панамский вариант тушеной говядины, медленно приготовленный с картофелем, перцем, помидорами и луком. Это полноценная еда сама по себе, хотя часто подается с рисом или чипсами из подорожника (патаконами).

8. Чичеме

Чичеме — напиток / десерт из кукурузы, молока и специй. Кукуруза — один из самых распространенных ингредиентов в Панаме, и хотя молочно-кукурузный напиток может показаться странным, он очень сытный и очень приятный.

Этот препарат включает приготовление дробленых кукурузных зерен со сгущенным молоком, сахаром и специями, такими как мускатный орех, корица или ваниль. Говорят, что домом Чичеме является небольшой городок Ла Чоррера, расположенный в часе езды от Панамы.

9. Патаконес

Эти дважды обжаренные чипсы из подорожника — универсальный элемент на любом панамском столе. От завтрака до гарнира, с сыром или без, они вкусные, хрустящие и успокаивающие.

Нарезанные и обжаренные бананы затем измельчают в стакане, небольшой тарелке или специальном устройстве для приготовления патаконов и снова обжаривают.

10. Тортильи

Панамские кукурузные лепешки маленькие, толстые и дискообразные. Их либо жарят во фритюре, либо жарят на гриле. Их обычно подают на завтрак в сопровождении яиц или местного белого сыра.

11. Ensalada de Papas (картофельный салат)

Ensalada de Papas; Фото: Aleat88

Еще один предмет рождественско-праздничного ансамбля, этот картофельный салат, который нельзя не заметить за праздничным столом. Вареный картофель смешивают с яйцами, майонезом и вареной свеклой, что придает ему характерный розовый цвет.Как и Рождество, он популярен на свадьбах и всевозможных фриях (торжествах).

12. Porotos con Rabito (Красная фасоль со свиным хвостом)

Какие части животных едят, варьируется от культуры к культуре во всем мире. И почему? Ну, во-первых, нежность, во-вторых — любопытство. Свиные хвосты обычно готовят дома бабушки и мамы.

Этот рецепт из сельской местности. Хвосты свиней и фасоль готовятся вместе в тушеной массе с томатной пастой.Подается с рисом и жареным подорожником.

13. Болло де Маис (Приготовленное кукурузное тесто)

Болло — это простое, но вкусное блюдо из кукурузы, приготовленной на банановых листьях. Вкус и текстура зависят от кукурузы: есть болло из нежной кукурузы (bollo de maiz nuevo) для более сливочного и сладкого вкуса или из сушеной кукурузы, где тесто более плотное и менее сладкое.

Есть несколько разновидностей болло, в том числе болло реллено с начинкой из вареного фарша.

14. Плантинта (подорожник)

Эта сладкая выпечка очень традиционна для Карибского региона Колон. Тесто готовится из зрелых бананов и муки и наполнено кремом со вкусом лимона.

15. Севиче (сырые морепродукты / рыбный коктейль)

Панама с 2857 км береговой линии — рай для любителей морепродуктов.

Севиче очень популярен среди пляжей. Этот освежающий коктейль из морепродуктов или рыбы часто подается с традиционными солеными крекерами «содитас».Помимо смешанных морепродуктов, еще один популярный в Панаме севиче готовят из вороньей рыбы.

16. Pesada de Nance (Десерт из кукурузной муки)

Это идеальный десерт abuelitas (бабушки), успокаивающий вкус, который навевает воспоминания детства.

Его делают из различных фруктов, но царицей песады является нанс, кислый фрукт, похожий на вишню, но со своим неповторимым вкусом.

Нанси готовят из сгущенного молока и кукурузной муки, а затем посыпают местным белым сыром.Песада, которую подают в горячем или холодном виде, определенно является подлинным панамским блюдом.

17. Распадо (ледяной десерт)

Еще одно сладкое блюдо, Распадо, представляет собой ледяную стружку, заправленную сгущенным молоком и фруктовым соком. Распадура, кустарный нерафинированный тростниковый сахар, используется для подслащивания смеси, отсюда и название. Очень освежает в тропической жаре.

18. Кариманьола (Юка Фриттер)

Юка (маниока) — один из самых популярных корнеплодов в Панаме.Его можно приготовить или обжарить как гарнир, но это также ключевой ингредиент для кариманьола, жареных оладий юка с фаршем или тертой курицы. Отличная закуска для быстрого перекуса или напитка.

19. Platano en Tentación

Подорожник в Панаме бывает разных сортов, их едят зелеными или зрелыми. Platano en tentcion буквально означает подорожник в искушении.

Созревшие бананы карамелизируются с тростниковым сахаром, маслом и корицей для этого поистине соблазнительного гарнира.Platano en tentacion обычно идет вместе с рисом.

20. Mondongo a la Culona (Тушеное мясо из рубца)

У многих культур есть свои деликатесы, приготовленные из различных внутренних частей. Мондого, также известный как рубец, является основным ингредиентом этого типичного блюда.

Название означает рубец в стиле женщины с большим задом. Происхождение названия неизвестно, хотя некоторые предполагают, что это связано с тем, что это блюдо идет со всем. Полоски рубца готовятся в томатной пасте с нутом, картофелем и другими овощами.

21. Sopa de Pata (Суп из коровьих лап)

Сопа де Пата; Фото: Кирк К.

Этот сытный суп из говядины — очень известное блюдо в Панаме, но, поскольку для его приготовления требуется время, его чаще готовят по выходным.

Коровьи лапы готовят из различных овощей, включая кукурузу, чайот (овощную грушу, плоды, похожие на тыкву), кабачки, корнеплоды и травы, такие как кулантро.

22. Энюкадо (Yuca Cheescake)

Эньюкадо; Фото: Пострес Патрисия Берон

Этот восхитительный пудинг из юки, кокоса, свежего местного сыра и аниса очень популярен на Карибах.Как и многие типичные рецепты, это лакомство имеет неизвестное происхождение, поскольку рецепты передавались из поколения в поколение.

23. Bacalao con Papas (соленая рыба с картофелем)

Еще одна жемчужина Карибского бассейна, это блюдо нужно приготовить за 24 часа, так как рыбу нужно обессолить (замочите ее в часто меняемой холодной воде).

Когда рыба готова, ее готовят вместе с картофелем и морковью и приправляют зеленью, луком и чесноком.

24. Кокада

Cocadas, как следует из названия, производится из кокоса.Их можно найти по всей Латинской Америке, с небольшими вариациями.

Изготовленные из тертого кокоса, сгущенного молока и тростникового сахара и запеченные в духовке, их можно подавать с кофе, в качестве десерта или закуски. Они наиболее популярны на Пасху.

25. Sopa Borracha («Пьяный суп»)

Пьяный суп Панамы — это не суп. На самом деле даже не пикантный, но точно пьяный. Это десерт, бисквит, пропитанный сиропом из рома, хереса и сладкого вина, приправленный специями и изюмом.Это необходимо для торжественных мероприятий, свадеб, дней рождения и праздников.

Лиз Салаи

Лиз Салаи — писатель-фрилансер, путешественница, экспатриант, йогин и гурман. Родом из Венгрии, ее первым домом, выбранным ею на десять лет, был Лондон. В 2018 году она отправилась в путешествие по Латинской Америке и приземлилась в Эль-Валье-де-Антон, Панама. Следуйте за ней на @sparklecreates или загляните в ее блог на https://sparklecreates.wordpress.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.