Рецепты для мультиварки форум: Рецепты блюд в мультиварке Redmond

Рецепты для мультиварки и не только…Что такое мультиварка? Рецепты для мультиварки

Мультиварка –  это небольшой, компактный прибор с огромными возможностями.

В мультиварке можно варить, тушить, печь и готовить на пару. В ней реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании.

Привычные и традиционные, они не требуют никаких дополнительных знаний и навыков. Шесть автоматических программ позволят готовить любые тушеные и паровые блюда, выпечку, каши из гречки, риса и других круп, различные пловы.

Мультиварка помогает занятым людям готовить здоровую и вкусную еду, что обычно требует массу времени и постоянного внимания. Вместо долгих часов у плиты – секунда на нажатие кнопки!

Клапан специальной запатентованной конструкции гарантирует, что еда «не убежит». Уход за мультиваркой отнимет у Вас 2-3 мин, антипригарное покрытие кастрюли очень легко моется.

Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле… перечислять можно бесконечно.

Но стоит ли?

Готовьте, экспериментируйте, вместе со мной!!!

Рецепты для мультиварки можно найти здесь

Таймер

Кнопка Таймер используется для установки времени приготовления на программах «Гречка», «Плов», «Молочная каша».

Если Вам необходимо выставить таймер, то делается это следующим образом: например, сейчас 22.00, а утренняя каша нужна в 6.30 утра.

Отсчитываем через сколько часов, начиная от данного момента, каша должна просигналить о готовности.

Получается, что через 8,30 ч. нам нужен готовый завтрак. Закладываем ингредиенты в кастрюльку мульти, затем ставим кастрюльку в саму Мультиварку.

Далее с помощью кнопки «Меню» выбираем программу «Молочная каша» (необходимо нажимать на кнопку «Меню» до тех пор, пока стрелочка на дисплее не установится напротив нужной нам программы «Молочная каша»), после этого нажимаем на кнопку «Таймер», и продолжаем на неё нажимать пока не увидим на дисплее цифру 8,5.

(Каждое нажатие кнопки «Таймер» прибавляет 30 минут.) Т.е. мы выбираем время от момента программирования до момента получения готовой каши.

Выставив нужную цифру, нажимаем кнопку «Старт», чтобы запустить отсчет времени.

Из наблюдений многих пользователей Мультиварки, чтобы каша получалась более насыщенная, её готовность можно программировать на час раньше, чем собираетесь завтракать.

Простояв часок на «Подогреве» после отключения программы, каша томится как в печи.

Как вынуть выпечку из  Мультиварки?

В комплекте к мультиварке есть контейнер-пароварка. На него будем выкладывать теплый пирог, т.е. вставляем наш контейнер в чашу мультиварки и переворачиваем ее вместе с ним. Чашу вынимаем, а пирог аккуратный и красивый остается у нас на контейнере.

Время работы мультиварки Panasonic в автоматических режимах:

В режиме “Гречка” – 40 минут, в режиме “Плов” – 1 час, в режиме “Молочная каша” 1 час.

 

Польза и вред мультиварки: отзывы покупателей

Многофункциональные кухонные приборы давно пользуются большой популярностью среди потребителей, но вред мультиварки сегодня доказан учеными, несмотря на очевидную пользу использования этого прибора. В чем именно он состоит и можно ли готовить пищу в мультиварке без опасения для здоровья? Ведь многие потребители не готовы расставаться с этим универсальным девайсом, который стал уже незаменимым помощником в приготовлении вкусных блюд.

Почему мультиварки так популярны

Многие пользователи отмечают следующие полезные свойства.

1. Значительно экономит время. Специфика готовки в ней такова, что от пользователя требуется лишь заложить все необходимые продукты в чашу и выбрать подходящий программный режим. Прибор сам приготовит блюдо и перейдет в режим «Подогрев» (в большинстве моделях).
2. Модели с функцией скороварки готовят в разы быстрее. А режим «Отложенный старт» позволит закладывать продукты для завтрака с вечера, а для ужина – перед работой. К указанному времени владельца мультиварки будет ждать готовое блюдо.
3. Универсальная. В одном таком устройстве можно варить каши, супы, компоты, тушить овощное рагу, жарить мясо, готовить выпечку, холодец и другие блюда. В комплекте со многими мультиварками идут кулинарные книжки с рецептами разных блюд, адаптированных под определенные модели. Таким образом можно значительно расширить свой ежедневный рацион.
4. Быстро готовит сложные продукты и блюда. Благодаря закрытому пространству в мультиварке быстро готовятся бобовые, плов, овощи, холодец. Блюдо при этом не пригорает, не выкипает и не требует помешивания.
5. Убережет от дополнительного мытья кухни и техники. Многие хозяйки знают, как часто приходится мыть плиту от убежавшего молока при варке каши, бульона, после вовремя не убавленного огня во время варки супа или масло со стен, после жарки котлет. От всего этого способна избавить мультиварка.
6. Сохраняет полезные свойства продуктов. Благодаря антипригарному покрытию в мультиварке можно готовить без добавления масла. Оптимально подобранный температурный режим для разных блюд позволяет готовить продукты с максимальной сохранностью витаминов и питательных веществ.

Доказанный вред устройства

Говоря о вреде мультиварок, ученые делают акцент на тефлоновом покрытии чаши, в которой и происходит весь процесс приготовления пищи. Дело в том, что это покрытие при воздействии высоких температур выделяет ПФОК (перфтороктановую кислоту), которая может негативно сказаться на здоровье человека.

Но современные модели запрограммированы таким образом, что исправный прибор не нагревает чашу до высокой температуры, при котором тефлон начинает выделять вредные вещества.  К тому же, чтобы избежать попадания в еду нежелательных веществ, никогда нельзя использовать посуду с

поврежденным антипригарным покрытием. В таком случае, вредна ли мультиварка для здоровья? Если соблюдать правила эксплуатации, прибор безопасен.

О чем еще стоит знать

Помимо тефлонового покрытия пользователи отмечают еще несколько отрицательных моментов.

1. Клапаны. В любой крышке мультиварки предусмотрен клапан, через который выходит пар. В случае их засорения процесс готовки будет нарушен. Поэтому важно всегда следить за состоянием этих частей прибора.
2. Силиконовое кольцо на крышке — оно служит для герметизации. Материалу, из которого изготовлено кольцо, свойственно впитывать в себя запах, и как показывает практика, от него трудно избавиться. Пользователям приходится придумывать различные варианты избавления от запаха еды: мыть сразу после готовки, кипятить в воде с лимонным соком.

Выпускной паровой клапан

Как выбрать безопасное устройство

Чтобы этот кухонный девайс приносил только пользу, необходимо подбирать качественные модели. При покупке следует обратить внимание на покрытие чаши. Чаши мультиварок имеют два вида антипригарных покрытий: тефлоновое или керамическое. Второй вариант считается экологичнее, обладает высокой термостойкостью, но такую чащу нельзя мыть в посудомоечной машине.

Мультиварки с керамическим покрытием стоят дороже.

Если принято решение выбирать бюджетную модель, то покупатель должен быть готов к скорой замене чаши, поскольку тефлоновое покрытие имеет непродолжительный срок службы. Чтобы продлить его, важно уделять особое внимание уходу за чашей: не использовать металлические столовые приборы, мыть только мягкими губками и специальными моющими средствами, адаптированными для подобных покрытий.

Безопасная чаша с керамическим покрытием

Наличие системы безопасности не позволит открыть крышку, если не вышел пар, что убережет от ожогов, или не спало давление (относиться к моделям с функцией скороварки). Важно и строение крышки. Лучше всего выбирать модели

с разборными крышками. Их можно легко снять и промыть под проточной водой, что упрощает уход за прибором.

Наконец, нужно выбирать продукцию ведущих фирм-производителей не только из-за качества, но и наличия комплектующих, которые могут понадобиться в случае ремонта. У владельцев мультиварок часто появляется потребность в замене чаши, ручек, герметизирующего кольца. Добросовестный производитель всегда заботится о расширенном ассортименте аксессуаров для разных моделей своей бытовой техники.

Техника безопасности при эксплуатации

В процессе эксплуатации также следует соблюдать определенные правила пользования:

• использовать только силиконовые или выполненные из качественного пластика ложки, половники, лопатки;
• мыть чашу и другие комплектующие прибора специальными средствами после каждого приготовления пищи.
• не использовать абразивные губки и моющие составы, не предназначенные для мытья антипригарных поверхностей;
• лучше всего не хранить приготовленную пищу в чаше мультиварки, а перекладывать ее в другую посуду;
• не использовать чаши с поврежденным покрытием.

Рассмотрев положительные и отрицательные стороны мультиварок, можно резюмировать, что польза или вред зависит в большой степени от выбора и условий эксплуатации прибора самими пользователями.

Отзывы покупателей

Купили мультиварку, когда в нашей семье появилась дочка. Теперь себе, мужу и ребенку готовлю только в ней. Давно уже отказались от жареного и печёного. К тому же, с ее помощью я существенно экономлю время. Особенно радует приготовление каши. Не нужно стоять утром у плиты и постоянно следить, чтобы молоко не убежало. В общем, одни положительные эмоции от этого многофункционального прибора.
Наталья, 26 лет

Подарил такой кухонный девайс на день рождения своей жене. Мы стараемся придерживаться принципов правильного питания, поэтому такой прибор пришелся очень кстати. Удобная функция отложенного старта позволяет заранее подготовить продукты для приготовления ужина, а придя с работы теплое блюдо можно сразу же подавать к столу.
Петр, 34 года

Отправляясь на учебу в другой город, бабушка подарила мне небольшую мультиварку. В студенческом общежитии не всегда есть возможность изготавливать вкусные и полезные блюда, но благодаря такому прибору я питаюсь разнообразно. Мультиварка стоит прямо в комнате, готовит быстро, ухаживать за ней легко.
Ирина, 18 лет

Диетические рецепты: пирожки

Выпечка и диетическое питание довольно плохо сочетаются друг с другом. Пирожки и пироги весьма калорийны и питательны, но их можно сделать полезными и легкими. Как приготовить диетические пирожки, низкокалорийные рецепты пирожков с фото читайте и смотрите далее.

Диетические рецепты: пирожки

Да, да вы не ошиблись! Сегодня мы будем печь диетические низкокалорийные пирожки с начинками. Приступим

Рецепт Диетические пирожки с капустой

Ингредиенты:

• 1 пачка творога 0%
• 1 ст. л. густой простокваши или сметаны (маложирной)
• 2 яйца
• 270 гр. муки (можно грубого помола)
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. лимонного сока

Для начинки:

• 400 гр. капусты
• 100 мл воды
• соль

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать соломкой, затем кубиками.

2. Выложить капусту в сотейник, залить водой и потушить до мягкости.

 

3. Капусту солить только после приготовления. Начинку остудить.

4. В миске растереть творог с яйцами и простоквашей.

5. Соду погасить уксусом. В творог добавить гашеную соду и соль.

6. В творожную массу всыпать примерно 200 гр. муки, остальную оставить для раскатывания.

7. Замесить нежное слегка липкое тесто.

8. Разделить тесто на 5-6 частей.

9. Каждую часть обвалять в муке и раскатать в лепешку.

10. На середину лепешек выложить немного капустной начинки.

11. Края теста защипать, придать форму пирожка.

12.Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом или присыпать мукой. Пирожки перенести на противень швом вниз.

13. Смазать пирожки подсоленной водой или растительным маслом.

14. Выпекать диетические пирожки с капустой около 30 минут при 180 градусах.

Рецепт Диетические пирожки с куриной грудкой

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• 150 мл кефира 1%
• 3 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. лимонного сока

Для начинки:

• куриная грудка
• зеленый лук

Способ приготовления:

1. В миске смешать кефир, соль и растительное масло.
2. Соду погасить лимонным соком.
3. Соединить все ингредиенты для теста.
4. Куриную грудку отварить без соли.
5. Мясо остудить, затем нарезать мелкими кубиками.
6. Зеленый лук вымыть и измельчить.
7. Соединить куриное мясо и зеленый лук.
8. Начинку немного посолить.
9. Можно добавить в начинку 1 ч. л. растительного масла или теплой воды.
10. Часть начинки рекомендуем перемолоть в блендере или в мясорубку и соединить с основной частью.
11. Тесто разделать на кусочки.
12. Затем раскатать.
13. Начинку выложить на середину раскатанных лепешек.
14. Защипать края пирожков, выложить на присыпанный мукой противень швом вниз.
15. Выпекать пирожки при 180 градусах около 25-30 минут.

Видеорецепт «Банановые маффины»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

отзывов о лучших мультиварках [2021]

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Мы также получаем комиссионные от других партнерских программ по нашим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Наши кухонные ящики и шкафы оснащены кастрюлями и сковородками всех форм и размеров. Но действительно ли нам нужны десять разных сковородок, формы для запекания и формы для запекания, когда достаточно одного набора? Что ж, мультиварка может убедить вас в том, что ответ отрицательный. Если этот многоцелевой прибор может готовить, запекать, готовить на пару, жарить, жарить, тушить и варить на медленном огне, то, возможно, стоит приобрести его и избавиться от беспорядка на кухне.

Наши обзоры лучших мультиварок помогут вам найти лучшую из них. Хотя все наши продукты для универсальных плит могут выполнять самые разные функции в зависимости от выбранной вами функции приготовления, каждая из них имеет тенденцию быть сильнее в определенной области, будь то жарка, приготовление под давлением, медленное приготовление или приготовление риса. Поэтому может быть разумным заранее предвидеть, для чего вы будете использовать это устройство чаще всего. Хотите готовить только медленно? Если вы знаете, что искать в мультиварке, вы можете приобрести очень хорошую недорогую.С другой стороны, если вы предпочитаете закончить готовку быстро и с минимальным вмешательством с вашей стороны, тогда электрическая скороварка — это то, что вам нужно.

Но сначала вы должны понять, что такое мультиварка, как определить, будет ли она хорошей инвестицией, и как выбрать подходящую для ваших нужд.

Что такое мультиварка и что в ней можно готовить?

Медленное приготовление пищи в течение некоторого времени возвращается, потому что это не только отличный способ ограничить потребность в постоянном присмотре при приготовлении, но и сделать твердый и недорогой кусок мяса очень нежным.Мультиварка также является энергоэффективным прибором. Однако он также пожирает пространство и может делать только одно. В наши дни ни у кого нет времени планировать и медленно готовить каждый прием пищи. Иногда вам нужно придумать блюдо на ужин за час до еды. Вот где скороварка — плита или столешница — может быть благословением.

Скороварки на плите могут готовить пищу быстрее, чем при обычном приготовлении, но они требуют от вас некоторых знаний о том, как работает этот тип приготовления, и вы должны сами рассчитать время процесса.Электрическая скороварка избавляет от лишних догадок, поскольку она обычно имеет заранее заданные уровни давления и время, необходимое для приготовления различных блюд. Оба могут готовить продукты на 70% быстрее, чем при обычном приготовлении. Имейте в виду, что вы должны учитывать время, необходимое для того, чтобы довести давление в плите до желаемого уровня до того, как фактически начнется приготовление, и время, необходимое для постепенного сброса давления в конце, прежде чем вы сможете открыть плиту. Некоторые модели поставляются с быстроразъемными клапанами, чтобы сократить это время.

Но разве комбинация скороварки с мультиваркой не была бы замечательной, чтобы вы могли объединить медленное приготовление пищи и приготовление под давлением в одном устройстве, чтобы сэкономить место на кухне? Многие типы мультиварок могут делать именно это, а также добавлять другие методы приготовления, такие как тушение, приготовление на пару, выпечка и многое другое, чтобы приготовить все, от супов и тушеных блюд до риса, картофеля фри, тортов и даже йогурта. Вы можете начать с добавления нескольких ингредиентов во внутреннюю кастрюлю и начать с одного метода приготовления, такого как обжаривание мяса, а затем добавить еще несколько ингредиентов вместе с водой, закрыть кастрюлю и начать приготовление под давлением.Когда весь процесс будет завершен, вы сможете получить отличное тушеное мясо с правильной текстурой и вкусом мяса за очень короткое время.

Некоторые мультиварки не включают приготовление под давлением, но лучше справляются с некоторыми другими функциями, такими как жарка на воздухе, когда вы можете готовить во фритюре такие продукты, как картофель фри и курицу, без добавления большого количества масла. Еще одна популярная функция — приготовление риса. И коричневый, и белый рис могут быть очень хорошо приготовлены в мультиварке, и вам не нужно использовать метод кипячения, когда в конце нужно процедить рис.

Поскольку мультиварка является электрической, ее можно запрограммировать на приготовление множества блюд и их идеальное приготовление. Давление, температура и время могут быть установлены автоматически в зависимости от выбранной вами предустановки, или ими можно управлять вручную, если вы предпочитаете. Первое может значительно сократить время и усилия, которые вы должны приложить помимо начальных шагов, когда вы добавляете ингредиенты и, возможно, перемешиваете их, прежде чем закрывать плиту. Некоторые типы плит могут поставляться с автоматической мешалкой, особенно если жарка на воздухе является важной функцией.

Вам действительно нужна мультиварка?

Ответ ДА, если:

• Вы не хотите постоянно следить за своей скороваркой на предмет свистков и решать, когда выключить плиту. Электрическая мультиварка сделает это автоматически.

• Вы хотите, чтобы в плиту было встроено несколько защитных механизмов, чтобы работа была полностью безопасной, и вы были вынуждены исключить любую возможную ошибку при работе.

• Вы не обладаете природным чутьем к приготовлению пищи и вам нужно делать предположения из следующих рецептов традиционным способом. Мультиварка имеет так много встроенных функций, что вам нужно всего лишь следовать некоторым рецептам, чтобы знать, какие ингредиенты добавлять. После этого вы можете просто выбрать подходящую функцию и выйти из нее.

• Хотите больше экспериментировать с различными методами приготовления, чтобы приготовить больше блюд, чем вы обычно пытаетесь использовать с ограниченным количеством кастрюль и сковородок.Если вы не хотите включать газовую духовку, чтобы испечь торт, но у вас нет духовки на столешнице, или если вы хотите приготовить натуральный домашний йогурт или приготовить ароматный суп с нуля, вы можете сделать все это и больше с относительной легкостью.

• У вас напряженная жизнь, и вы хотите приготовить кастрюлю к обеду, прежде чем уходить на работу утром, но приготовьте ее и приготовьте вовремя, чтобы вы и ваша семья могли насладиться домашней едой. Таймер с задержкой и функция поддержания тепла могут помочь вам в этом.

• Вы хотите сэкономить электроэнергию и сократить счета за электроэнергию, так как время, необходимое для приготовления блюда, намного быстрее и, таким образом, потребляет гораздо меньше энергии, чем тостер, микроволновая печь или рисоварка.

• Вы хотите готовить в одной кастрюле, чтобы уменьшить количество посуды, которую необходимо мыть. Вы можете начинать и заканчивать блюдо, используя только мультиварку.

Ответ НЕТ, если:

• У вас нет терпения, чтобы научиться его использовать.Кривая обучения в начале может быть крутой, так как есть много программ и настроек, которые нужно выяснить. Вам также нужно будет сначала следовать рецептам, по крайней мере, до тех пор, пока вы не почувствуете себя достаточно комфортно, чтобы экспериментировать самостоятельно, или пока вы не научитесь готовить то или иное блюдо на собственном опыте.

• У вас нет на это бюджета. Даже если вы можете позволить себе одну из более дешевых мультиварок, вам может потребоваться запасная внутренняя кастрюля, если вы не хотите использовать плиту для нескольких блюд в один день.Или вам придется опорожнять кастрюлю после первого блюда, вымыть и снова использовать его для второго блюда. Вам также может понадобиться запасная крышка, если ее нет в модели, потому что это может быть полезно, если вы хотите хранить остатки еды во внутреннем горшке в холодильнике. Стеклянная крышка также пригодится, если вы хотите заглянуть внутрь кастрюли во время приготовления пищи без давления. Может быть, дополнительная герметизирующая прокладка для посуды с сильным запахом, чтобы запахи от предыдущей посуды не передавались.Все эти дополнительные покупки могут сразу же принести много денег. Если вы хотите использовать только один метод приготовления, например приготовление на пару, просто возьмите специализированный прибор, например, электрическую пароварку.

Лучшая по цене настольная мультиварка

Instant Pot DUO80 8 Qt 7-в-1 Многофункциональная программируемая скороварка

Самым популярным выбором среди мультиварок является модель среднего класса от бренда, который мгновенно узнаваем. и заработал себе легион поклонников.Instant Pot DUO80 «7 в 1» может сделать почти все возможное. Этот конкретный размер представляет собой 8-литровый прибор с простой в использовании панелью управления с 14 предварительно запрограммированными функциями приготовления, от супа, мяса / тушеного мяса, фасоли / перца чили и птицы до риса, мультизерна, каши и йогурта, соте / тушения. , Приготовление на пару, медленное приготовление, приготовление под давлением, сохранение тепла и ручное приготовление. Вы можете сэкономить до 70% времени приготовления всего с этим одним прибором.

Микропроцессор этой мультиварки использует новейшие технологии 3-го поколения для контроля температуры и давления и автоматически регулирует время приготовления и интенсивность нагрева, чтобы блюдо готовилось идеально и постоянно в соответствии с вашим выбором.Когда вы используете функцию скороварки, вы можете выбирать между высоким и низким давлением в зависимости от того, что вы готовите и как быстро вы хотите, чтобы блюдо было готово. Например, жесткие куски мяса хорошо подойдут при высоком давлении, а деликатные блюда можно приготовить при низком давлении. Эта функция будет работать до 4 часов. Если вы выберете функцию обжаривания или медленного приготовления, вы также можете выбрать одну из трех различных температурных настроек для полного контроля над вашим блюдом. Вы также можете использовать эту плиту для консервирования в кипящей воде.

Вы можете отложить начало приготовления на срок до 24 часов, а функция поддержания тепла гарантирует, что у вас будет горячая еда, когда вы будете готовы к употреблению.

Внутренняя кастрюля, крышка и решетка для пара изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 (18/8), поэтому вам не нужно беспокоиться о возможности выщелачивания химикатов в пищу, и все они можно мыть в посудомоечной машине. . Дно кастрюли трехслойное для равномерного распределения тепла и приготовления пищи, а на внутренней стороне есть отметки уровня, которые помогут вам определить, насколько безопасно вы можете заполнить кастрюлю для приготовления под давлением.Помимо решетки для пара, к другим принадлежностям относятся рисовая лопатка, суповая ложка, мерный стакан, сборник конденсата и буклет с рецептами. Решетка для пара поставляется с ручками, чтобы ее можно было легко вынуть из горячей плиты.

Среди других хороших элементов дизайна — держатель крышки для левшей или правшей, матовая поверхность из нержавеющей стали, которая отталкивает отпечатки пальцев, почти бесшумная работа и отсутствие утечки пара.

При приготовлении блюд необязательно полагаться только на буклет с рецептами.У вас также будет доступ к навыкам Alexa и бесплатное приложение, чтобы попробовать более 300 рецептов.

Эта плита сертифицирована UL и ULC и включает 10 механизмов безопасности для предотвращения несчастных случаев, которые в противном случае могли бы произойти из-за ошибок в работе.

Чтобы избавиться от хлопот с переносом приготовленных блюд из кастрюли, чтобы вы могли приготовить следующее блюдо, вы можете купить несколько внутренних кастрюль IP по отдельности. Вы также можете купить для них крышки, чтобы каждое блюдо можно было хранить в холодильнике, пока вы используете другую кастрюлю в плите.

Если 8 литров для вас слишком много, попробуйте модель на 6 или 3 литра. Instant Pot на 6 литров IP-DUO60 — один из наших лучших вариантов для электрической скороварки, поэтому вы можете прочитать полный обзор здесь.

Лучшая настольная мультиварка высокого класса

Breville Fast Slow Pro

В то время как Instant Pot более популярен, Breville Fast Slow Pro более интересен и дороже, и это лучшая мультиварка, которую можно получить за деньги. купить. Эта 6-литровая плита демонстрирует свои способности к приготовлению под давлением и медленному приготовлению пищи, но она также может готовить на пару, измельчать, обжаривать и обжаривать за считанные минуты, сохраняя при этом максимальное количество питательных веществ в пище.

Отличительной чертой этого устройства является его цифровой ЖК-дисплей, которого нет во всех других плитах. Будем честны; Если вы новичок в мультиварках, вам придется потратить немало времени на обучение, и единственный реальный способ освоить все настройки и элементы управления — это попробовать рецепты. Обычно дисплей не показывает, что происходит, помимо текущего времени приготовления и давления. С Breville Fast Slow Pro дисплей показывает, когда он создает давление, готовит и выпускает пар, изменяя цвет.Кроме того, каждый сделанный вами выбор вы можете увидеть в меню, что делает работу более интуитивно понятной.

Есть 11 настроек готовки под давлением плюс настраиваемая настройка для тех, кто любит более практичный подход. Вы можете готовить на медленном огне в течение 2–12 часов с настройками «Высокая» или «Низкая». Если вы хотите, чтобы полностью приготовленная пища оставалась теплой до тех пор, пока она не будет готова к употреблению, есть функция Keep Warm. Как при нажатии, так и при медленном приготовлении используется автоматическая регулировка времени, температуры и давления между быстрым и медленным приготовлением.Это происходит с помощью двойных датчиков вверху и внизу, которые контролируют ингредиенты для более точного контроля. Выпуск пара происходит автоматически в соответствии с внутренним давлением и функцией приготовления, чтобы максимально улучшить вкус и текстуру. Это может происходить быстро и непрерывно, чтобы предотвратить переваривание, или оно может происходить порциями, чтобы свести к минимуму нарушение питания, или оно может выходить естественным путем, а не через вентиляционное отверстие. Это один из 3 используемых предохранительных механизмов, два других — предохранительная запирающая крышка и предохранительный клапан.

Чаша для готовки сделана из алюминия с керамическим покрытием, не содержащим ПТФЭ / ПФОК, откидной крышкой можно управлять одной рукой. Вы также получаете паровую корзину из нержавеющей стали и паровую решетку из нержавеющей стали, чтобы удерживать корзину или любые продукты, которые вы хотите поднять над уровнем воды внутри.

Плиту легко чистить, а утечки пара устраняются благодаря широкому рву по краю.

Пользователи часто жалуются на то, что на дисплее часто отображается ошибка «крышка не закрыта» при приготовлении под давлением.Скорее всего, это результат того, что предохранительный клапан в верхней части крышки не выровнен должным образом, а НЕ предохранительный стопорный штифт крышки. Это показано в инструкциях по эксплуатации. Некоторые пользователи говорят, что кастрюля и прокладка сохраняют запахи от последней приготовленной еды. Функция Sear — не самая сильная его сторона, поскольку керамическое покрытие не позволяет дну кастрюли нагреваться до очень высокой температуры. Однако все остальные методы приготовления, в том числе обжаривание, работают очень хорошо.

Лучшие конкуренты Instant Pot

Mueller 10-in-1 Pro Series 18 Program 6Q Скороварка с немецкой ThermaV Tech

Instant Pot — не единственная мультиварка в своем роде. Есть несколько прямых конкурентов, и скороварка Mueller 10-in-1 Pro Series 18 Program 6Q занимает первое место среди них.

Есть 18 интеллектуальных программ на выбор. Это мясо, птица, яйца и овощи, ризотто, овсянка, белый рис, мультизерна, фасоль и перец чили, бульон, карри и суп, торт, стерилизация, консервирование, соте, приготовление на пару, медленное приготовление и сохранение тепла.Каждую из них можно выбрать с помощью отдельной кнопки. Кнопка таймера отсрочки предназначена для начала приготовления на 24 часа позже. Если вы не хотите использовать какие-либо предустановки, просто выберите ручную функцию и установите собственное время и уровень давления из трех.

Вставка для кастрюли изготовлена ​​из нержавеющей стали (18/10) с трехслойным дном, а внутренняя часть покрыта антипригарным керамическим слоем, не содержащим ПТФЭ и ПФОК. Он сертифицирован UL и ULC с 8 механизмами безопасности.

Эта плита позволяет готовить два блюда одновременно, так как она поставляется с решеткой из нержавеющей стали, которую вы используете для размещения пищи над едой в кастрюле.В комплект также входит крышка из закаленного стекла, так что вы можете хранить остатки еды в самой кастрюле, а не переносить их в другой контейнер.

Эта плита очень быстро нагружается, и если вам нужно быстро сбросить давление после приготовления, для этого есть специальная функция. Вы можете хорошо поджарить мясо в самой кастрюле, прежде чем переключиться на скороварку или медленное приготовление, поэтому нет никакой необходимости использовать какие-либо другие сковороды.

У этого устройства есть несколько незначительных неудобств.Вы не сможете уменьшить время, если случайно превысите желаемое. Вы можете увеличивать его только до тех пор, пока он не достигнет максимума и не сбросится до минимума. Оттуда вы вернетесь к желаемой настройке времени. Каждый пункт меню можно выбрать только после нажатия кнопки «Меню». В остальном эта мультиварка — очень хороший и менее дорогой вариант, чем Instant Pot Duo.

COSORI 6 Qt Premium Программируемая мультиварка 8-в-1

Еще одним прямым конкурентом IP-плит является программируемая мультиварка COSORI 6 Qt Premium 8-в-1.Это скороварка третьего поколения от бренда с 17 интеллектуальными программами, которые вы можете использовать для запекания, обжаривания, обжаривания, кипячения, приготовления на пару, медленного приготовления и приготовления под давлением. У вас есть настройки для коричневого риса, белого риса, йогурта, овощей, птицы, мяса, мультизерновых, макаронных изделий, пирожных и многого другого.

Помимо возможности выбора из предустановок, вы также можете вручную управлять плитой, выбрав один из двух ручных режимов с выбором из 6 различных уровней давления и регулировки температуры в градусах Фаренгейта или Цельсия.Вы можете установить таймер задержки на время от 2 до 24 часов. В нем есть 10 защитных механизмов, которые помогут даже самому нервному повару. У него есть механизм быстрого сброса давления, когда вы торопитесь.

Вы получаете внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали (18/8) с трехслойным дном, крышкой и решеткой для пара в качестве необходимого, но вы также получаете дополнительную крышку из закаленного стекла для медленного приготовления и обжаривания, дополнительное силиконовое уплотнительное кольцо, черпак, мерный стаканчик и ложка. Дополнительное уплотнительное кольцо очень полезно, если вы хотите отделить сильные запахи от своих мягких блюд.Поскольку силикон имеет тенденцию сохранять запахи, вы можете использовать одну прокладку для посуды с сильными специями или чесноком, а другую — для посуды с более мягким запахом. Дополнительная стеклянная крышка также увеличивает ценность этой плиты, так как вы можете видеть сквозь нее при приготовлении блюд без давления и использовать ее для хранения остатков в холодильнике.

Мультиварки без приготовления под давлением

De’Longhi Fh2363 MultiFry Extra, фритюрница и мультиварка

Теперь мы подошли к мультиварке, самая сильная сторона которой — жарка с низким содержанием масла.Если вам нравится жареная пища, но вы хотите уменьшить количество используемого масла, тогда эта фритюрница и мультиварка с низким содержанием масла от De’Longhi — хороший вариант, так как она имеет емкость 60 унций и может готовить или жарить около 3,7 фунтов. еды за раз. В нем используется инновационная система конвекционного нагрева, которая обеспечивает циркуляцию горячего воздуха во внутренней кастрюле при смешивании ингредиентов с помощью внутренней лопатки для жарки, обжаривания или жарки продуктов без необходимости использования большого количества масла или ручного перемешивания. Лопатку можно снять, если вы хотите использовать устройство для запекания, жарки или гриля.Все это происходит в кратчайшие сроки, и вы можете контролировать процесс, если хотите, через прозрачную крышку, не содержащую бисфенола А. Есть шкала уровня мощности и съемный таймер, позволяющий контролировать весь процесс приготовления. Внутренняя кастрюля изготовлена ​​из алюминия и имеет керамическое покрытие, обеспечивающее антипригарное покрытие и защиту от царапин.

В данной технологии используется верхний нагревательный элемент мощностью 1200 Вт и нижний элемент мощностью 200 Вт, и вы можете выбрать один из 4 температурных уровней мощности, хотя вы можете почувствовать, что это ограничивает вас только использованием рецептов, предусмотренных для этой плиты.Тем не менее, он позволяет готовить рис, супы и тушеные блюда, а также позволяет готовить на гриле или жареное мясо и овощи. Лопатка для перемешивания позволяет отойти от устройства, не беспокоясь о прилипании пищи ко дну.

Несмотря на то, что этот прибор мощный и качественно изготовленный, он довольно большой и вентилятор немного шумит при включенном конвекционном обогреве. Вы также должны иметь в виду, что это можно использовать только для жарки на воздухе замороженных и свежих продуктов с небольшим количеством масла или без него, но не для продуктов, пропитанных жидким тестом, или пончиков.Для этих предметов потребуются традиционные фритюрницы. Однако большинство пользователей говорят, что это лишь незначительные проблемы.

Вы также можете взглянуть на некоторые менее дорогие фритюрницы с низким содержанием масла, которые не так хороши при других методах приготовления, но все же хорошо справляются с жаркой на воздухе.

Gourmia GCR1700 Программируемая мультиварка 10-в-1 с роботизированной мешалкой «свободные руки» (третье поколение)

Если вас не очень интересует приготовление под давлением, но вам нужны все другие функции, которыми известна мультиварка, особенно жарки, то программируемая мультиварка Gourmia GCR1700 10-в-1 — хороший вариант.Его USP здесь заключается в том, что вам не нужно присматривать за блюдом, которое требует постоянного перемешивания, потому что оно поставляется с собственной роботизированной мешалкой без рук, установленной сверху, чтобы перемешивать пищу, которая тушится, тушится или жарится, например, ризотто, тушеные блюда и т. Д. картофель фри, суп и яичница. Эту плиту можно использовать для приготовления на гриле, запекания, приготовления на пару риса, рыбы и овощей, обжаривания, жарки на сковороде, тушения, жарки с перемешиванием, медленного приготовления, жарки или приготовления соусов без необходимости перемешивания.

Он также оснащен системой автоматической циркуляции тепла, которая перемещает горячий воздух через всю пищу и вокруг нее, благодаря чему вы получаете влажные и нежные внутренности и хрустящие снаружи.Это особенно полезно для приготовления картофеля фри, курицы, стейков и многого другого.

Предварительно запрограммированная панель управления оснащена легко читаемым дисплеем для отображения времени и температуры, которым вы можете управлять вручную или позволить плите настроиться в соответствии с выбранной программой.

Cuisinart 4-в-1 Cook Central (MSC-800)

Мультиварка Cuisinart 4 в 1 — ваша мультиварка Cuisinart 4 в 1, которую вы также можете использовать для обжаривания мяса или готовки на пару. лучший вариант. При 7 литрах его достаточно для жарки в горшочке, а самая высокая температура обжаривания составляет 500F, поэтому вы можете подрумянивать или обжаривать продукты, прежде чем переключаться на высокую, среднюю или низкую температуру для медленного приготовления.Вы также можете жарить продукты при температуре от 250 до 450F или готовить на пару, используя двустороннюю решетку.

Это был один из наших лучших вариантов программируемой мультиварки, поэтому вы можете прочитать наш полный обзор Cuisinart Cook Central здесь.

Что нужно знать о вашей мультиварке

Протестируйте
Это сложное устройство, поэтому всегда существует вероятность того, что новый модуль может выйти из строя или каким-либо образом повредиться. Чтобы убедиться, что это не так, выполните пробный запуск с простой водой, точно следуя инструкциям в руководстве.Сначала убедитесь, что все детали правильно соединены друг с другом, затем убедитесь, что все клапаны и запорные механизмы выровнены / задействованы и работают. Убедитесь, что клапан сброса давления работает. Если что-то кажется неисправным или явно сломанным, верните устройство и замените его.

Не забывайте о воде
Для большинства видов готовки на многофункциональной плите требуется хотя бы немного воды. Приготовление на пару, медленное приготовление, приготовление под давлением — все. Только те методы, которые основаны на масле, такие как тушение, жарка с перемешиванием или жарка на воздухе, не нуждаются в воде.Прочтите руководство и сначала следуйте рецептам, чтобы убедиться, что вы добавляете достаточно.

Не переполняйте его
Обычная жалоба, которую испытывают впервые пользователи, заключается в том, что пар или вода начинают пузыриться из герметичных краев крышки и клапана давления, как только плита достигает достаточно высокого уровня давления. Обычно это происходит потому, что пар был переполнен и пара не могла расшириться перед выпуском. В большинстве случаев его следует заполнять примерно на 2/3. Если вы готовите продукты, которые сильно расширяются во время приготовления, старайтесь быть полными только наполовину.

Следите за чистотой напорного клапана
При очистке плиты необходимо также очистить напорный клапан, если он использовался. Отверстие должно быть чистым, чтобы пар мог выходить должным образом, иначе приготовление следующего блюда будет затруднено. Блюда, которые при приготовлении брызгают, следует готовить не на скороварке, а на медленном огне. К ним относятся паста, овсянка и густые соусы.

Купите вторую крышку, если ее нет
Тяжелая крышка по умолчанию идеально подходит для приготовления под давлением, но она тяжелая, и вы не можете заглянуть внутрь кастрюли для приготовления без давления.При жарке и медленном приготовлении лучше использовать обычную стеклянную крышку. Вы также можете накрыть им кастрюлю, если хотите хранить остатки еды в холодильнике, не переложивая содержимое в другую кастрюлю.

Купите пароварку, если ее нет
При использовании внутренней кастрюли для приготовления основного блюда, вы можете установить над ней решетку, чтобы запарить овощи или рыбу. Эта стойка будет располагаться над уровнем воды. Большинство многофункциональных плит поставляются с одной, но если нет, есть множество вариантов на выбор.

Amazon.com: Отзывы клиентов: Ужин в мгновение ока: 75 современных рецептов для скороварки, мультиварки и Instant Pot®: поваренная книга

4,0 из 5 звезд Обновлено: удивительные и вкусные рецепты, но инструкции могут быть недостаточно подробными для многих поваров.
Автор Curious Epicure, 28 ноября, 2017

Я приготовила и полюбила многие рецепты Мелиссы Кларк.Ее поваренная книга «Ужин: изменение игры» — одна из моих самых любимых, поэтому я был вне себя от радости, когда увидел, что она написала кулинарную книгу для мультиварок. Хотя рецепты, которые я пробовал, были победителями, я обнаружил, что эта книга не совсем идеальна на 5 звезд. На самом деле, я бы, вероятно, добрался до трех с половиной звезд.

Мне нравится мой Instant Pot, но я один из тех поваров, чей негативный прошлый опыт использования скороварок заставляет их с большим трепетом подходить к любому типу приборов, на которые накладывается рабочая «нагрузка».Кларк отлично справляется с тем, чтобы развеять страхи своим подробным представлением, но ее инструкции по рецептам не так подробны, как другие кулинарные книги Instant Pot, которые у меня есть, в первую очередь [[ASIN: B06XQKSN42 The Essential Instant Pot Cookbook: Fresh and Foolproof Recipes for Your Electric Скороварка]], которая делает намного лучше пошаговую работу с Мгновенным горшком (наряду со многими отличными рецептами).

Конечно, книга Кларка предназначена для скороварок, мультиварок (в примечаниях к рецептам) и мультиварок других производителей, но для всех, кто плохо знаком с Instant Pot, эта книга создаст некоторые проблемы из-за отсутствия Инструкции для Instant-Pot.Одна вещь, которую знают пользователи Instant Pot, — это то, что горшок будет постоянно находиться под давлением, если в горшке недостаточно жидкости. В некоторых рецептах Кларка не так много жидкости, но при этом не отмечено, что вы будете ждать дольше, чем вы можете себе представить, чтобы приготовление под давлением действительно началось.

Я также хотел бы, чтобы ингредиенты были больше ориентированы на объем, а не на количество. Как я упоминаю ниже, «3 лука-порея» могут составлять 3 или 4 чашки, в зависимости от размера лука-порея. Фактически, большинство овощей настолько различаются по размеру, что это потенциально серьезная проблема для ряда рецептов в этой книге.Поскольку Instant Pot и другие скороварки готовят по объему, знание того, что 3 стакана нарезанного лука-порея — это ожидаемый выход из трех видов лука-порея, было бы гораздо более полезным.

Опытные пользователи Instant Pot, вероятно, без труда разберутся во всем этом. Для них главное, что нужно знать об этой книге, — это то, что это не обычная поваренная книга, Instant Pot или что-то еще. Кларк известна своими авантюрными рецептами (и вкусами), и если вас нет на борту этого поезда вкусов, вы можете обнаружить, что эта книга не для вас.Я бы порекомендовал проверить ее блог или ее рецепты в приложении NYTimes Cooking, чтобы узнать, подходят ли вам ее рецепты.

Я в восторге от рецептов, описанных в этой книге, и, за некоторыми исключениями, я, вероятно, буду готовить все по-своему. Есть фото почти каждого рецепта …. большой плюс.
— Мне нравится, что у нее есть не один, а несколько рецептов йогурта, которые можно попробовать (обычный, кокосовый и соевый).
— Ее метод приготовления яиц вкрутую среднего размера — мой любимый способ сделать яйца вкрутую.
— Гороховый суп с ветчиной и окорочком — самый быстрый и вкусный суп из гороха, который я когда-либо готовил. В первый раз я использовал кусок копченой ветчины от Whole Foods, и он нам понравился намного больше, чем копченая ветчина, которую я использовал во втором раунде. Могло быть просто качество обоих, но вариант с ветчиной был действительно хорош.
— Марокканский нут с капустой очень вкусный. Добавление терпких кураг и даже консервированного лимона в конце гарантировало, что я буду делать это снова и снова.(фото прилагается)
— Coq au Vin Rosé — один из тех, «Почему я никогда не думал об этом?» рецепты. Вкусные.
— Дульсе де Лече. Да, это самый простой способ сделать это. Это также одна из самых опасных вещей, когда на вас пялиться всякий раз, когда вы открываете холодильник. Я обнаружил, что поступаю точно так же, как Кларк — ем его вкусную карамельную начинку ложкой. Маленькие «десертные» ложечки … но все же.
— Далее идет рецепт тушеного бычьего хвоста. Я полагаю, что Instant Pot вместе с гением Кларка в создании сочетаний вкусов идеально подойдет для этого.

ОБНОВЛЕНИЕ: Я приготовил тушеные бычьи хвосты. Для книги под названием «Ужин в одно мгновение» этот рецепт требовал слишком больших усилий, и на его изготовление уходило много времени. В какой-то момент казалось, что количество еды не поместится ниже линии Instant Pot MAX. Я был бы признателен за дополнительные указания Кларка относительно того, сколько он будет готовиться.
Поскольку в Instant Pot есть линия MAX, было бы гораздо полезнее, если бы Кларк включил приблизительный вес или размер чашки ингредиентов.По этому рецепту требовалось 3 лука-порея. На моем рынке был только большой лук-порей, но я понятия не имел, нормально это или нет. То же и со всеми овощами. Мне пришлось вынуть некоторые ингредиенты из кастрюли, потому что они превышали отметку MAX.
Полученное блюдо было совершенно восхитительным, однако, и одним из самых богатых блюд, которые можно было приготовить на моей кухне за долгое время. Немного имеет большое значение для этого. Очень важно подавать это с картофельным пюре или цветной капустой, хорошим хлебом или чем-то подобным, чтобы уменьшить сочность мяса.

Итог: мне нравятся рецепты в этой книге, но, возможно, мне придется подождать, пока я пойму свой Instant Pot больше, чем я, прежде чем я возьмусь за многие из них. Инструкции, по крайней мере, по сравнению с книгой Коко Моранте, которую я упомянул, недостаточно подробны, чтобы заставить меня чувствовать себя достаточно комфортно, чтобы двигаться вперед, не имея хотя бы немного лучшего представления о Instant-Potting.

Joydeem 7 Qt. Мультиварка и отзывы

Этот продукт с 12 функциями готовит различные блюда более здоровыми, безопасными, быстрыми и вкусными.Курица, картофель фри, тако, спагетти, супы … все, что вы хотите, жаркое, приготовление на пару, жаркое, запекание … как вам нравится. кроме того, сэкономьте место на кухне. Создан с использованием новых технологий, просто наслаждайтесь вкусной едой без добавления жира. В то же время, этот горшок также выполняет функцию скороварки, вы можете готовить свои любимые блюда в соответствии с вашими потребностями. Еду можно приготовить в скороварке, чтобы приготовить костный бульон, приготовить макароны и т. Д. Этот горшок 12-в-1 определенно ваш идеальный выбор, наслаждайтесь едой.

Характеристики

• Комбинация скороварки и фритюрницы с рецептами
• Цифровая сенсорная панель со светодиодным дисплеем для быстрого выбора настроек функций
• 12-в-1: Фритюрница 12-в-1 и скороварка, с несколькими функции.Он имеет все функции кастрюли, включая жареную курицу и картофель фри, ингредиенты для приготовления, приготовление риса, супа и другие функции.
• Функция скороварки: приготовление под давлением, медленное приготовление, мясо / тушеное мясо, рис / ризотто, соте, пар; функции фритюрницы: воздушная хрустящая корочка, запекание, жаркое, жаркое, курица, обезвоживание
• Фритюрница без масла: фритюрница может жарить пищу без добавления масла, делая пищу более здоровой. Функция воздушной фритюрницы должна только заменить крышку фритюрницы, чтобы запустить функцию фритюрницы, которая может жареный цыпленок, картофель фри, жареные луковые кольца, жареный стейк, свиные отбивные и т. Д., а встроенная корзина для фритюрницы может удовлетворить потребность в фритюрнице.; Медленная плита: в дополнение к функции воздушной фритюрницы, она также имеет мощную функцию медленного приготовления. Вы можете приготовить любимые блюда в соответствии со своими потребностями. Вы можете приготовить костный бульон в скороварке, приготовить макароны и т. Д. Вкус всего в этом
• Принадлежности: 1 * Жареная корзина 1 * паровая решетка 1 * Рисовая лопатка 1 * Мерная чашка 1 * Сетевой шнур 1 * Рецепт
• Основной материал: нержавеющая сталь
• Регулируемая температура: Да
• Минимальная температура: 120 по Фаренгейту
• Максимальная температура: 400 по Фаренгейту
• Таймер: Да
• Автоматическое защитное отключение: Да
• Корзина для жарки в комплекте: Да
• Количество корзин для жарки : 1
• Можно мыть в посудомоечной машине: Да
• Фритюрница Характеристики: Внешний вид Cool-Touch; Антипригарная поверхность; Световой индикатор готовности; Гриль; Дегидратор; Сенсорный экран
• Специальный тип продукта: печь для фритюрницы
• Без ПФОК: Да
• Без ПТФЭ: Да

Подробная информация о продукте

• Емкость (кварт): 7 кварт
• Характеристики: Автоматическое отключение; Функция задержки; Сохраняйте теплые настройки; Не прилипающий; Запирающаяся крышка; Регулируемые настройки температуры; Таймер; Cool-Touch экстерьер; Портативный
• Кастрюля / вставка Материал: нержавеющая сталь
• Мощность: 1533 Вт

Программируемый

• Программируемый: Да
• Верхние программируемые настройки: скороварка

Instant Pot — лучшее? America’s Test Kitchen: обзоры мультиварок

Фото: America’s Test Kitchen

Если вы последние несколько лет не жили под камнем, вы знаете о революции Instant Pot®.Может быть, вы являетесь частью нации самопровозглашенных «Instant Potheads» или одним из почти 1,3 миллиона участников на странице сообщества Instant Pot® в Facebook. Однако это не единственная мультиварка — или комбинация мультиварки / электрической скороварки — на рынке. Ребята из America’s Test Kitchen работают над предстоящей книгой под названием Multicooker Perfection (выпуск — середина апреля 2018 года) и недавно испытали на себе множество мультиварок. Ханна Кроули — заместитель редактора отдела дегустации и тестирования ATK.Управляющий продюсер Салли Свифт говорила с Кроули об обзоре оборудования; Результаты могут Вас удивить. Независимо от того, какую мультиварку вы смотрите или, возможно, уже имеете дома, попробуйте этот рецепт американской тестовой кухни для мидий с белым вином и чесноком.

---

Салли Свифт: Сегодня я хочу поговорить с вами о новом кулинарном культе, который называется мультиваркой. Что вы можете сказать по этому поводу?

Ханна Кроули: Я думаю, что настоящие члены культа считают себя владельцами Instant Pot®.Instant Pot® — это разновидность мультиварки. Я думаю, это называется обобщением, когда что-то настолько велико в их сфере, что они берут на себя это, например, салфетки и салфетки, или лейкопластырь и бинты — Instant Pot® — это то, что в области мультиварок. Они безумно популярны; их группа в Facebook сейчас насчитывает 1,1 миллиона участников.

SS: Я недавно готовил с одним из них, и у меня с ним возникли проблемы. Я знаю, что вы, ребята, оценили мультиварки. Итак, я хочу поддержать, а не говорить о конкретных брендах.На что мы должны обратить внимание, когда собираемся купить мультиварку?

HC: Не только вы сбиты с толку, потому что количество кнопок на этих штуках просто безумное. Думаю, мы насчитали на них 20 кнопок, и есть случайные группы продуктов, которые просто скажут «курица», «говядина» или «йогурт». Ну, это курица на кости или куриная грудка без кожи и костей? Потому что эти две вещи готовятся по-разному. Иногда, когда он включен, это просто крошечная красная точка.Это как: «Что происходит внутри этого горшка?» Итак, одна из вещей, на которую следует обратить внимание, — это приятная, чистая, простая панель управления, которая сообщает вам, что она делает.

Ханна Кроули Фото: Кевин Уайт

SS: Для меня это имеет смысл. Есть ли какой-то конкретный размер , который вам нравится?

HC: Нам нравится восемь кварт. Я думаю, что шесть кварт — самый популярный размер. Но нам нравится делать это на размер больше, потому что это дает вам немного больше места для маневрирования внутри кастрюли, как если бы у вас там целая курица.Это также дает вам более широкую поверхность для готовки на дне кастрюли. Мне нравится, что вы можете обжарить в них, потому что это означает, что вам не нужно пачкать лишнее блюдо. Вы можете обжарить мясо на первом этапе тушения, а затем приготовить тушеное мясо прямо в кастрюле. Эта более широкая поверхность для приготовления позволяет добавить больше говядины и поджарить ее, чтобы она лучше подрумянилась.

SS: Я не думал об этом, но для поджаривания это имеет смысл. У меня был момент с моим Instant Pot®, когда печать внезапно не была прикреплена.

HC: Это случалось со мной довольно много раз во время тестирования. Вы заметите небольшую силиконовую прокладку на внутренней стороне крышки. В девяносто девяти процентах случаев, если ваша кастрюля не герметизируется, эта прокладка выскользнула из своего места и нарушила герметичность. Обязательно смотрите на силиконовую прокладку; перед тем, как закрыть крышку, убедитесь, что она закрыта.

SS: Вы сравнивали Instant Pot® с некоторыми другими плитами.Расскажи нам, как это с тобой случилось.

HC: Я не хочу никаких писем с ненавистью, но Instant Pot® не выиграл, как показало наше тестирование. Этими вещами пытается заменить куча разной техники: скороварки, мультиварки, рисоварки. Мы обнаружили, что все, что мы тестировали, действительно хорошо готовило под давлением, но Instant Pot® не так хорош для медленного приготовления, как другие модели.

---

Тест Ханны Кроули для каждой мультиварки включал приготовление нескольких рецептов, отслеживание температуры воды при разных уровнях давления и простоту использования передней панели. Фото: America’s Test Kitchen

---

SS: Есть ли разница в способах их изготовления?

HC: Да. Мы работали с доктором Робертом Хёрдом из Университета Карнеги-Меллона, и он помог нам рассчитать так называемую доступную мощность по объему. По сути, это количество тепла, которое попадает в пищу из этих горшков. В Instant Pot® было чуть меньше. Он может замедлить приготовление большинства блюд, но если вам нужны толстые, плотные, большие объемы, такие как тушеная говядина или китайские ребрышки, это займет целую вечность или может даже не закончиться вообще.

SS: Это полезно знать; Я рад, что у меня еще не было такого провала. Что вы выбрали больше всего в этих мультиварках?

HC: Нам понравился бренд под названием Fagor Lux LCD Multicooker. Это около 200 баксов. Он отлично готовит скороварку и медленное приготовление. У него было несколько дополнительных функций, которые действительно помогли ему подняться на вершину, включая предупреждение, если ваша крышка не закрывается должным образом, оно сообщит вам.

SS: Мне это было нужно.

HC: Это настоящий облом, когда это происходит, потому что, если у него нет предупреждения, он продолжает пытаться создать давление. Пытаясь создать давление, он на самом деле готовит пищу. Обычно давление достигает 20 минут. Он пытается все это время, и иногда нужно время, чтобы понять, что это не работает. Итак, теперь вы действительно готовите еду полтора раза. Нам нравится, что у него есть предупреждение, которое сообщает вам, когда крышка не закрыта.

Нам также нравится супер чистый ЖК-интерфейс. Он точно сообщает вам, что он делает, когда он это делает. Нам также нравится, что вы можете заблокировать его экран. Многие другие, если вы толкнете его или подтолкнете, вы действительно можете отменить, начать заново или случайно изменить настройку готовки, поэтому нам нравится, что вы можете заблокировать ее.

SS: Можете ли вы использовать любой рецепт мультиварки во всех этих горшках?

HC: Прямо сейчас мы разрабатываем книгу под названием Multicooker Perfection ; он выйдет в апреле [2018].Мы обнаружили, что рецепты приготовления под давлением действительно легко адаптировать, но рецепты медленного приготовления действительно сложны.

Совершенство мультиварки от America’s Test Kitchen

SS: Это настолько противоположно тому, что я думаю.

HC: Проблемы были двоякими и касались обоих концов спектра. Во-первых, нежные продукты. Они нагреваются иначе, чем в традиционной мультиварке. Традиционная мультиварка медленно и осторожно нагревается до температуры.Тогда как эти стремительно растут. Итак, что касается деликатных блюд, таких как куриные грудки, вы, вероятно, захотите проверить их раньше, чем в традиционной мультиварке. А на другом конце спектра — здесь и возникла проблема Instant Pot® — это толстые, плотные вещи; они могут не закончиться, если у вас нет рецепта, идеально подходящего для мультиварки.

SS: Я знаю, что вы готовите миллион блюд в этих мультиварках. Есть ли рецепт, который действительно поразил вас?

HC: Вы никогда не догадаетесь об этом через миллион лет, но мы делали в них мидии.

SS: Мидии?

HC: Вы задаетесь вопросом, зачем увеличивать скорость мидий. Они уже не занимают много времени и их легко сделать. Когда вы готовите под давлением, крышка плотно закрывается, что создает внутри влажную среду. Во-первых, готовим их всего одну минуту под давлением. Получились они восхитительные, равномерно приготовленные, нежные, полные и сладкие. В отличие от того, что иногда, когда вы готовите их на плите, некоторые лопаются рано, а некоторые поздно и в конечном итоге получаются переваренными и неравномерными.В мультиварке они всегда были идеальными.

Что говорят обозреватели и блогеры

Цена и доступность предложения могут быть изменены после публикации.

Итак, вы слышали много шумихи о Ninja Foodi в поисках фритюрницы и / или скороварки, но теперь вам интересно, соответствует ли она этому. Вы можете просмотреть бесчисленное количество обзоров в Интернете, но это быстро станет ошеломляющим. Итак, мы сделали это за вас.

Здесь вы найдете совокупность обзоров Ninja Foodi, в которых рассказывается о важных выводах, таких как функциональность, цена и его сравнение с конкурентами. Если вы хотите понять, почему Ninja Foodi вошла в наш список лучших фритюрниц (и что еще вошло), ознакомьтесь с нашим полным руководством по фритюрницам.

Что такое Ninja Foodi?

Вы знаете, что Instant Pot претендует на то, чтобы стать универсальным магазином для всех ваших потребностей в кухонной технике? Что ж, Ninja Foodi делает еще один шаг вперед, объединив мощность мультиварки с фритюрницей.

Foodi может готовить под давлением, медленное приготовление, тушить, готовить на пару и жарить на воздухе. Он также оснащен технологией TenderCrisp, которая представляет собой комбинацию приготовления под давлением и жарки на воздухе, которая позволяет быстро приготовить ингредиенты и получить хрустящую текстуру. Good Housekeeping отмечает, что эта функция выделяет Ninja Foodi из толпы. Хотя с тех пор, как Ninja Foodi вышла на рынок, Instant Pot создал свою собственную версию: Instant Pot Duo Crisp, которая готовит под давлением и жарит на воздухе.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Instant Pot против Ninja Foodi: мы сравниваем лучшие кухонные гаджеты

Владение Foodi должно отвязать вас от наличия трех отдельных приборов (скороварки, мультиварки и фритюрницы). Он занимает больше места, чем любая из его частей, сама по себе, но в целом уменьшает беспорядок .

С тех пор, как вышел OG Ninja Foodi, Ninja также выпустила несколько моделей с некоторыми улучшениями, такими как электрический гриль Ninja Foodi и Ninja Foodi Deluxe XL.

Что делает Ninja Foodi великой

Во-первых, тот факт, что он заменяет несколько устройств, является огромным плюсом — вот почему мы так полюбили Instant Pot, когда он появился. И хотя у него масса применений, Business Insider утверждает, что ни в одном из них он не идет на уступки.

«Foodi на удивление прост в использовании и не экономит на эффективности, используя свой длинный список функций».

Business Insider не только дополняет функциональность Foodi, но и высоко ценит простоту использования, говоря: «Готовка с Foodi в значительной степени надежна, независимо от того, хотите ли вы приготовить несладкую свиную вырезку, которая разваливается на части. или картофель фри из сладкого картофеля, хрустящего снаружи и пушистого внутри.”

Ninja Foodi включает в себя крышки под давлением и хрустящую корочку, корзину для жарки на воздухе и двустороннюю решетку для готовки. Кредит: ниндзя

Это просто для закусок, гарниров, десертов или чего-то еще, что вы можете придумать, чтобы приготовить из него. Даже если вы не являетесь профессионалом или следуете прилагаемому руководству по рецептам, Good Housekeeping утверждает, что элементы управления просты и интуитивно понятны в использовании.

Положение клапанов сброса давления Foodi четко обозначено, а на панели управления есть простые в использовании кнопки с предустановками и пользовательскими настройками.

Где Ninja Foodi может улучшить

Хотя Ninja Foodi является выдающейся по множеству категорий, есть пара областей, где она могла бы быть лучше.

Самая большая жалоба в обзорах — это ситуация с крышкой. Поскольку Foodi — это, по сути, два разных прибора, для их выполнения требуются две разные крышки. Крышка для жарки на воздухе крепится на шарнире, а крышка для жарки под давлением снимается, и ее можно использовать только тогда, когда она вам нужна. TechGearLab называет хрустящую крышку «комично большой».”

В то время как большая крышка для жарки открывается, чтобы не мешать приготовлению под давлением, Digital Trends отмечает, что это не самый идеальный дизайн.

«При использовании скороварки нам захотелось снять крышку для жарки. Он просто сидит там, и когда ты готовишь скороварку, становится тяжело и неудобно ».

Многие обозреватели также отмечают, что Ninja Foodi невероятно громоздка, и хотя она заменяет собой несколько приборов, ее все же не очень удобно хранить.

Сравнение с конкурентами

Ninja Foodi крупнее и тяжелее, чем другие мультиварки и фритюрницы, но, если не обращать внимания на это, она превосходит своих конкурентов.

Функция жарки на воздухе делает Ninja Foodi выдающимся прибором, у которого не так много прямых конкурентов.

Рецензенты в восторге от нежности блюд, которые они приготовили под давлением, и хрустящей свежести блюд, жаренных на воздухе или приготовленных с помощью настройки TenderCrisp.По качеству еды ресторан Foodi занимает одно из первых мест.

MyRecipes заявляет, что эту машину легче чистить, чем Instant Pot из-за покрытия на внутренней кастрюле и пластиковой внешней части Foodi. TechGearLab согласна с простотой очистки, за исключением случая, когда речь идет о крышке для жарки: «Поскольку она подключена к машине и имеет решетку, в которую трудно попасть, ее очень сложно чистить». (Им действительно не нравится эта крышка.)

Что касается функций, Foodi действительно может делать все, что может делать стандартный Instant Pot.Дополнительная функция жарки на воздухе делает Ninja Foodi выдающимся прибором, у которого не так много прямых конкурентов.

Стоит ли Ninja Foodi своей цены?

Функции Foodi недешевы — устройство продается по цене 249,99 доллара. Но стоит ли оно того? Если вы собираетесь использовать его регулярно, похоже, что все в порядке. Если вы увлекаетесь жаркой на воздухе и в нескольких режимах, определенно полезно иметь только один прибор, который сделает все, что вам нужно.

Business Insider отмечает:

«Его цена не обязательно лучше, чем совокупная стоимость Instant Pot и фритюрницы, но другие его преимущества, безусловно, перевешивают хлопоты, связанные с покупкой, хранением и освоением двух отдельных устройств».

Где купить

Вы можете купить Ninja Foodi на 6,5 или 8 литров в Amazon , Walmart и Ninja Kitchen .

Кредит: ниндзя

Tefal Cook4Me Обзор | Надежные обзоры

Плюсы

• Быстрое приготовление под давлением
• Встроенные рецепты
• Таймер задержки

Минусы

• Очень дорого
• Громоздкий
• Недостаточно умен

Основные характеристики

• Обзорная цена: 249 фунтов стерлингов.99
• Цифровое управление
• 6-литровый объем
• 5 режимов приготовления (приготовление под давлением, пар, коричневый цвет, тушение, повторный нагрев)
• 50 встроенных рецептов

Что такое Tefal Cook4Me?

Tefal Cook4Me — эксклюзивный продукт для Lakeland на момент написания — это высокоскоростная высокотехнологичная мультиварка с 50 встроенными рецептами. Он готовит их быстрее, чем обычная мультиварка, потому что это скороварка.

Вы также можете подрумянивать ингредиенты, разогревать блюда и поддерживать в них пищу.Но его основная цель — просто и быстро приготовить свежие домашние блюда.

Tefal Cook4Me — Дизайн и особенности

Это большая мультиварка, конструкция которой немного отличается от обычной рисоварки. Причина в том, что его основная уловка — это приготовление под давлением. Таким образом, вместо простой съемной крышки у него есть толстая крышка с ручкой, которую вы поворачиваете, чтобы закрыть ее, чтобы давление нарастало.

Другая его главная особенность — встроенные рецепты.Их 50, от хумуса до ризотто до крем-брюле. Цветной дисплей показывает, что и когда добавлять, рассказывая о рецептах.

Рецепты подобраны для простоты. В каждом есть максимум шесть ингредиентов. И более 30 из них занимают 30 минут или меньше. Вы можете выбрать количество порций, максимум 6.

Tefal не имеет сенсорного экрана, но элементы управления очень просты: одна большая ручка для выбора из меню, которую вы нажимаете, чтобы нажать «ОК», плюс кнопка «назад».

Чаша с антипригарным покрытием, керамическим покрытием и ручками, приятными на ощупь. И кастрюлю, и паровую корзину можно мыть в посудомоечной машине.

Машина не поддерживает медленное приготовление. Вместо этого его можно запрограммировать с таймером задержки, чтобы начать приготовление на 15 часов позже, чтобы можно было приготовить ужин перед тем, как отправиться на работу утром. (Обратите внимание, что это не рекомендуется для рецептов, включающих мясо, рыбу, яйца или молочные продукты, из соображений пищевой гигиены.) Он также сохраняет пищу в тепле в течение 90 минут после приготовления.

Tefal Cook4Me — Как пользоваться?

Tefal выглядит необычно: довольно массивно и немного устрашающе, с большой ручкой наверху, которую вы используете для запирания и отпирания крышки. Но как только вы его включаете, дисплей упрощает все.

Вы можете назвать конкретный ингредиент, сообщить Tefal его вес, и он приготовит его для вас, как послушный су-шеф. Но звездой шоу являются его 50 встроенных рецептов. Мы выбрали рецепт зеленой тайской курицы для четырех человек, хотя сделали вегетарианскую версию.

Вы выбираете рецепт на экране и выбираете количество порций, затем готовите ингредиенты — к сожалению, ингредиенты и количество не отображаются на экране, вам нужно будет просмотреть прилагаемую книгу рецептов.

Когда вы будете готовы, Tefal нагреется и расскажет вам, как приготовить, шаг за шагом. На экране предлагается поджарить курицу и лук в течение 3 минут, но нет таймера, чтобы помочь с этим. Опять же, это упущенная возможность — машина действительно должна быть умнее этой.Фактически, вы должны иметь возможность загружать в него свои собственные рецепты, связывать его с приложением и многое другое.

С другой стороны, мы обнаружили, что вполне возможно изменить рецепт, заменив курицу баклажанами, грибами и красным перцем.

Затем начинается настоящее волшебство: когда вы готовите подрумянивание, вы добавляете оставшиеся ингредиенты и закрываете крышку … а затем готовится под давлением в рекордно короткие сроки. Наш тайский карри готовился всего за 4 минуты. В конце концов, плита выпускает огромную струю пара, прежде чем вы сможете ее безопасно открыть.

Результаты оказались неоднозначными. Скорость была впечатляющая. Баклажаны нужно много готовить, если вы хотите получить правильную текстуру, тающую во рту, поэтому мы были циничны, пока не попробовали их. Но да, они были красиво приготовлены за 4 минуты.

Но, с другой стороны, сложный вкус карри не проявился во всех ингредиентах так сильно, как вы надеялись. Наше подозрение: быстрое приготовление блюда означает, что ароматы не успевают смешаться и впитаться.

Обслуживание к столу было немного разочаровывающим, так как там нет крышки, а наши гости думали, что большие металлические ручки кастрюли выглядят «ушастыми».Но вы можете отключить сетевой шнур от прибора и принести все это на стол. Неудивительно, что горшок с антипригарным покрытием легко мыть.

Отметим, что Tefal может также готовить рис, овощи на пару и многое другое. Но одним из недостатков мультиварки является то, что вы не можете делать все одновременно, поэтому тайское карри и рис не подходили.

Стоит ли покупать Tefal Cook4Me?

Может быть. Это очень дорого и не стоит своих денег для большинства людей.Но если вы не умеете готовить и живете на диете, состоящей из готовых блюд, Tefal представляет собой альтернативу: он может помочь вам приготовить быстрые блюда, которые намного полезнее и доступнее. По сравнению со стоимостью готовой еды, она окупится сама собой. Но то же самое было бы с кастрюлей или более доступной мультиваркой.

Вы можете приготовить еду на несколько часов вперед, так что это хорошо для малообеспеченных семей. Но — и это большое но — вам все равно придется работать. Вы измельчаете и перемешиваете.На самом деле Tefal не сэкономит вам много усилий. Так что подумайте о том, чтобы сэкономить деньги и вместо этого купите мультиварку Tefal RK302E15 8 в 1 или Sage Risotto Plus.

Вердикт

Дорогой Tefal обещает легкое и быстрое приготовление. Это быстро, но недостаточно умно.

10 лучших обзоров мультиварок в Великобритании (2021 г.)

Последнее обновление 23 сентября 2021 г.

Мультиварка — важнейшее устройство, которое нужно иметь на кухне, поскольку она позволяет тушить, готовить, жарить и т. варить или жарить одним нажатием кнопки.Учитывая то, как динамика нашей повседневной жизни постоянно меняется, и люди ищут быстрое приготовление пищи в качестве альтернативы традиционным постоянным приготовлениям, более чем важно найти лучшие средства для удовлетворения этих потребностей. Если вы не уверены в том, какой продукт купить, прочтите ниже, чтобы найти лучшие мультиварки (Великобритания), чтобы вы могли сразу же начать готовить эту курицу под давлением!

Наши 3 лучших мультиварки
1. Лучшая мультиварка от Ninja
2.Лучшая мультиварка с сенсорным экраном от Crock-Pot
3. Лучшая мультиварка 7-в-1 от Instant Pot

---

Откройте для себя лучшие мультиварки, рассмотренные в 2021 году

---

1. Универсальная электрическая мультиварка Foodi Плита OP300UK от Ninja

Лучшая мультиварка 2021 года — модель Ninja Foodi Electric, в которой используется новая усовершенствованная технология Tender Crisp, которая готовит и измельчает пищу до превосходного коричневого цвета. Благодаря скороварке можно приготовить нежные и влажные блюда со скоростью на 70% быстрее, чем при обычных методах приготовления с использованием мультиварки.Кроме того, вы можете придать своим вкусным блюдам золотистый оттенок, используя настройки Air Crisp, Bake, Grill или Roast, которые предоставляет лучшая мультиварка.

Кроме того, вы можете даже полностью готовить замороженные продукты благодаря функции размораживания, которая подготовит ваши замороженные продукты к приготовлению с любыми настройками, которые вы выберете. Функция перегретого пара в этом устройстве из нержавеющей стали также невероятно проста в использовании и гарантирует, что стейк, жареный цыпленок или перец чили будут на вашем столе в считанные минуты.Кроме того, регулируемые настройки высокой и низкой температуры обеспечат вам большую гибкость, поэтому все ваши кулинарные потребности будут удовлетворены.

Плюсы

• Функция жарки на воздухе в этой скороварке способствует сокращению жира на 75% по сравнению с традиционными методами жарки.
• Она включает в себя большую кастрюлю на 6 литров, а также корзину для варки и чипсов объемом 3,6 литра.
• Его очень легко чистить благодаря эргономичному открытию и продуманному дизайну.
• Благодаря функции разогрева мультиварка Foodi сохранит еду в тепле до 12 часов после первого приготовления.

Минусы

• Устройство для приготовления пищи относительно больше стандартного, поэтому оно может не подходить для небольших кухонь.
• Кабель питания довольно короткий и чувствительный, поэтому устройство необходимо размещать рядом с розеткой с сильным напряжением.

Посмотреть цену и подробности

---

2. Практичная экспресс-скороварка CSC051 от Crock Pot

Эта посуда из нержавеющей стали, являющаяся одной из лучших электрических скороварок на рынке, отличается практичностью и функциональностью. Кастрюля-мультиварка предлагает набор функций, которые очень просты в использовании.

Имея четыре различных метода приготовления, эта машина позволяет готовить под давлением, готовить на пару, медленное приготовление и поджаривать / тушить, используя около 8 программ в одно касание, отображаемых на дисплее.

Его большой объем 5,6 литра идеально подходит для больших семей и тех, кто любит развлекать гостей вкусными разнообразными блюдами. Еще одна замечательная функция, которая предлагает вам больше контроля, — это дополнительная функция ручного управления и отличительный признак таймера задержки, которые гарантируют, что время приготовления и процесс идут именно так, как вы хотите.Кроме того, функция подогрева гарантирует, что ваши блюда останутся горячими, пока вы не будете готовы их забрать.

Плюсы

• Съемная чаша с антипригарным покрытием в этой машине препятствует липкой еде и обеспечивает легкую очистку.
• Принадлежности, включенные в этот пакет, включают решетку для варки, ложку для перемешивания и полную книгу рецептов, так что вы можете вдохновиться, как только вы достанете плиту из коробки.
• Герметичная крышка в этой скороварке остается полностью закрытой и запираемой под давлением для обеспечения максимальной безопасности.
• Простое цифровое управление делает приготовление пищи быстрым и простым.

Минусы

• Некоторые потребители сообщают, что крышка испытывает некоторую утечку при работе с высоким уровнем пара.
• Кнопки этой машины нажимать сложнее, а крышка довольно тяжелая, поэтому, если вы покупаете эту мультиварку для пожилых людей или людей с ограниченными физическими возможностями, вы, возможно, захотите пересмотреть свое решение.

Посмотреть цену и подробности

---

3.Гибкая электрическая скороварка под давлением King Pro 20-в-1 Автор: Drew & Cole

Еще одна блестящая машина, отмеченная как лучшая мультиварка с точки зрения функций безопасности и гибкости с программами, — это линейка электрических скороварок 20-в-1. пользователя Drew & Cole. Эта удобная мультиварка с объемом готовки 6 литров — идеальный выбор для тех, кто практикует периодическое приготовление пищи несколько раз в неделю. Благодаря функции быстрого приготовления эта машина может готовить на 95% быстрее, чем обычная посуда, при этом сохраняя больше витаминов и питательных веществ из приготовленных блюд.

Кроме того, благодаря 14 предустановленным программам, 20 функциям и 24-часовому таймеру задержки, которые используются в этой машине из нержавеющей стали, вы сможете идеально готовить желаемые блюда и поддерживать их в горячем состоянии столько, сколько захотите. , благодаря полезной функции сохранения тепла. Наибольшее преимущество, которое обеспечивает эта линейка мультиварок, заключается в запатентованной конструкции безопасности, которая гарантирует, что запирающая крышка открывается только после сброса давления в плите с звуковой сигнализацией, когда крышка не закрыта.Это отличная возможность для более рассеянных людей, которые не очень осторожны со своей посудой.

Плюсы

• Функция 24-часового таймера отсрочки показывает, что вы можете включить мультиварку вечером, и ваша еда будет готова к употреблению, когда вы вернетесь домой с работы.
• В режиме Fast Reheat разогревается уже приготовленная пища, поэтому вам больше не придется пользоваться микроволновой печью.
• Благодаря эргономичному дизайну внутреннюю кастрюлю очень легко чистить.

Минусы

• Функции довольно трудно понять, поскольку они сгруппированы по категориям (например, опция жарки также позволяет варить на медленном огне).
• Резиновое уплотнение крышки со временем изнашивается, поэтому, возможно, вам придется купить запасную.

Посмотреть цену и подробности

---

4. Функциональная мультиварка 8-в-1 от Geepas

Еще одна фантастическая мультиварка от компании Geepas, предлагающая большую 6-литровую кастрюлю для быстрого приготовления, подходящую для простое приготовление, запекание, приготовление на пару, гриль, [во фритюре], запекание и медленное приготовление.Съемная внутренняя кастрюля в этой линейке мультиварок изготовлена ​​из материалов с антипригарным покрытием, которые позволяют готовить все, что угодно, а также невероятно легко чистить. В этой связи важно отметить, что эту мультиварку также можно мыть в посудомоечной машине, поэтому у вас будет на одну проблему меньше.

Кроме того, отверстие в этой кофемашине представляет собой сплошную стеклянную крышку, которая позволяет вам следить за едой во время ее приготовления, поэтому вы можете настроить оставшееся время, как вам нравится.Самым большим преимуществом этой машины является то, что она очень проста в использовании и эксплуатации, поскольку она оснащена только двумя поворотными ручками, которые управляют плитой. Во-первых, регулировка температуры может быть установлена ​​в диапазоне от 80 ℃ до 240 ℃ в зависимости от ваших потребностей в приготовлении пищи, представленных в области отображения, тогда как таймер для управления временем приготовления предлагает вам универсальность до 2 часов.

Плюсы

• Geepas предлагает двухлетний гарантийный срок.
• Мультиварка поставляется с дополнительными принадлежностями, в том числе решеткой для пара и корзиной для жарки, которые предоставляют больше возможностей для приготовления пищи.
• Аппарат (включая стеклянную крышку) чрезвычайно прочен, поэтому он будет рядом с вами в течение долгого времени.

Минусы

• Машина очень быстро нагревается, поэтому будьте осторожны, чтобы не пережарить (или не поджечь) блюда.
• В мультиварке нет книги рецептов, что раздражало некоторых клиентов.

Посмотреть цену и подробности

---

5.Интеллектуальная цифровая мультиварка CleverChef 14-в-1 от Drew & Cole

Если вы предпочитаете более современный подход к своему стилю готовки, то эта цифровая мультиварка 14-в-1 от Drew & Cole — это то, что вам нужно. лучший выбор для вас. Панель управления этой машины предлагает вам на выбор 14 предустановленных программ, чтобы вы могли удовлетворить все кулинарные прихоти своей семьи. Кроме того, благодаря функции «Сделай сам» с ручным управлением вы можете настроить свой собственный стиль приготовления, зарегистрировав настройки времени и температуры, а также функции приготовления, которые предоставляет эта мультиварка.

Благодаря оригинальной технологии фиксации вкуса, эта большая мультиварка на 5 литров на древесном угле всегда готовит сочные и полные питательных веществ блюда, поэтому вам больше не придется беспокоиться о сухих кормах. Кроме того, это устройство пригодится, если вы хотите предварительно настроить параметры приготовления, потому что таймер задержки даст вам до 24 часов. Эта мультиварка, оснащенная внутренней конструкцией кастрюли, которую можно мыть в посудомоечной машине, используется в лучших машинах, которые так же легко чистить, как и управлять.

Плюсы

• Разнообразные варианты приготовления, которые можно изменять при более высоких и более низких температурах, делают эту машину идеальной заменой мультиварки.
• Интуитивно понятное цифровое меню этой угольной машины имеет панель управления Quick-Touch, которую можно очень быстро изучить.
• Благодаря большой емкости вы можете приготовить целую индейку, заправки, дополнительные овощи и хрустящий картофель — без использования единственной дополнительной сковороды!

Минусы

• Вилка входа питания очень плохо закреплена, что может привести к неожиданному отключению вашей машины, если она не установлена ​​должным образом.
• Некоторые потребители сообщили, что предупреждение о размещении горшка со временем перестало работать, из-за чего машина считала, что внутренний горшок вставлен неправильно.

Посмотреть цену и подробности

---

6. Универсальная электрическая мультиварка CY505E40 от Tefal

Очень большие и питательные блюда никогда не были ближе, чем с этой превосходной электрической мультиваркой под давлением от Tefal . Обладая большой емкостью для готовки — 6 литров, эта машина из нержавеющей стали предлагает удобное приготовление под давлением с использованием 25 различных программ на выбор.Благодаря ручному режиму время приготовления и температуру также можно регулировать, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что ваш хлеб пригорел в кастрюле быстрого приготовления.

Функция медленного приготовления предлагает до 9 часов нагрева, так что вы можете легко продолжить свой день, пока скороварка выполняет свою работу. Кроме того, откидная крышка и чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине, тщательно спроектированы, чтобы облегчить использование и очистку для всех тех, кого легко раздражает сложная кухонная техника. Эта скороварка с фантастическим 24-часовым таймером задержки и функцией сохранения тепла дополнительно гарантирует, что вы сможете начать готовку рано утром и приготовить горячую еду в конце дня.

Плюсы

• Режим приготовления под давлением содержит три уровня температуры (низкий, средний, высокий), поэтому вам не придется беспокоиться о том, что блюда не будут соответствовать требованиям.
• Мультиварка также имеет определенное время приготовления риса, детского питания, каши или супа и тушеного мяса.
• Благодаря эргономичной крышке на петлях вы можете легко добавлять ингредиенты или подавать еду, не открывая крышку и не пачкая шкафы.
• В кастрюле есть книга рецептов, содержащая рецепты для каждой программы.

Против

• У крышки есть и обратная сторона, так как конденсированная вода внутри емкости для растворимых напитков будет накапливаться и в конечном итоге вытекать из отверстия.
• Панель управления в этой кастрюле достаточно процедурная, что может быть сложно для некоторых клиентов.
• Некоторые потребители сообщили, что режим «Сделай сам» недостаточно низкий, чтобы поднять тесто, что может быть препятствием для тех, кто хочет часто печь хлеб.

Посмотреть цену и подробности

---

7.Мультиварка Preeminent By Wahl James Martin

Линия мультиварок James Martin была умело разработана, чтобы с максимальной легкостью обеспечить широкий выбор аппетитных блюд. Эта скороварка имеет вместимость 4 литра для большой семьи, оборудована легко очищаемой внутренней чашей и внутренними частями, которые можно мыть в посудомоечной машине. Эта элегантная нержавеющая сталь, выполненная в классическом стиле, будет красиво смотреться на вашей кухне, при этом уменьшая количество посуды на шкафах.

Простой горшок быстрого приготовления Wahl содержит 6 различных функций для приготовления на пару, тушения, тушения, приготовления коричневого и белого риса и приготовления десертов. Светодиодное интеллектуальное управление и 24-часовой таймер задержки делают эту скороварку одним из лучших кухонных приборов, которые работают с простыми в использовании программами и функциями. Кроме того, функция регулируемого времени приготовления предоставит вам больше возможностей для полного усвоения всех рецептов Джеймса Мартина, прилагаемых к буклету.

Плюсы

• Помимо скороварки и внутренней кастрюли, упаковка содержит один мерный стакан, один трансформатор и поддон для варки.
• Функция поддержания тепла позволит вам оставлять продукты внутри емкости для быстрого приготовления на более длительное время, не беспокоясь о том, что она остынет.
• Функция медленного приготовления была фаворитом среди потребителей из-за ее практичности и великолепных результатов.

Минусы

• Некоторые клиенты сообщили, что антипригарное покрытие начало отслаиваться через некоторое время.
• Было отмечено, что из-за отсутствия ручек на внутреннем горшке безопасно его достать довольно сложно.

Посмотреть цену и подробности

---

8. Электрическая скороварка King Pro 8-в-1 от Drew & Cole

Если вы были озадачены альтернативами большой емкости или просто хотели бы больше компактный быстрорастворимый горшок, подходящий для вашей кухни, тогда модель King Pro 8-in-1 от Drew & Cole — ваш лучший выбор. Благодаря возможности выбора из 8 встроенных программ, этот универсальный кухонный прибор может использоваться как мультиварка или горшок быстрого приготовления благодаря универсальности, которую он обеспечивает для каждой функции.

Согласно заявлению производителя, вы можете использовать эту кастрюлю, чтобы приготовить вкусное тушеное мясо менее чем за 20 минут или целую замороженную курицу менее чем за час. Поскольку он включает в себя все основные функции приготовления пищи, такие как выпечка, тушение, жарка и кипячение, в малоотходную плиту, вы также заметите несомненное снижение ваших счетов за электроэнергию и воду. Не знаете, что приготовить в первую очередь? Просмотрите книгу рецептов, прилагаемую к упаковке, и сразу же попробуйте!

Профи

• Покупатели сообщили, что эта мультиварка является одной из лучших для приготовления овса, бобов, круп и макаронных изделий.
• Внутреннюю кастрюлю в этой машине можно мыть в посудомоечной машине, и ее очень легко мыть благодаря антипригарному покрытию.
• Функции защиты, использующие звуковой сигнал, когда крышка не закрывается должным образом, дополнительно усиливают меры безопасности внутри машины.

Минусы

• Машина сделана из сырого немелованного алюминия, что может стать препятствием для более экологически сознательных людей.
• Благодаря компактной конструкции машина работает с меньшим энергопотреблением, поэтому на приготовление уходит больше времени.

Посмотреть цену и подробности

---

9. Практичная мультиварка, программируемая с помощью медленноварки с помощью Crock Pot

Еще одна фантастическая мультиварка от Crock Pot станет отличным дополнением к вашей кухне благодаря своей практичности конструкция с использованием конструкции из нержавеющей стали и прочной стеклянной крышки. Эта машина для медленного приготовления с большой емкостью 5,6 литра идеально подходит для больших семей, которые любят есть так же, как и готовить. Помимо плиты, в коробке есть книга рецептов медленного приготовления, решетка для жарки и мерный стакан, что способствует более приятному приготовлению пищи.

Дополнительным преимуществом этой мультиварки является таймер с цифровым дисплеем, который реализует простые в использовании элементы управления, облегчая планирование еды для всех участников. Кроме того, стеклянная крышка, которую можно мыть в посудомоечной машине, еще больше обогащает приготовление, так как вы можете следить за своей индейкой, курицей, стейком, овощами, рисом или пирогом (да, вы правильно прочитали!), Пока они готовятся. Благодаря традиционной функции сохранения тепла вы можете быть уверены, что ваша еда будет приятной и теплой, и вы сможете ее есть, когда захотите.

Плюсы

• Пять предварительно запрограммированных интеллектуальных функций в этой машине работают с несколькими настройками в каждом режиме.
• Эта машина предлагает вам усилить контроль, так как вы можете вручную регулировать время и температуру.
• Функции обжаривания и медленного приготовления в этой машине были фаворитами поклонников, так как настройки времени и температуры идеальны.

Минусы

• Некоторые пользователи сообщили, что через несколько месяцев внутренняя часть кастрюли начала отслаиваться.
• Отпечаток внешних кнопок также исчез.

Посмотреть цену и подробности

---

10. Классическая мультиварка RK302E15 8-в-1 от Tefal

Сочетая в себе классическое удобство и современную надежность, модель RK302E15 от Tefal является лучшей в чем он действительно: поддерживает долгую жизнь и готовит отличные блюда. Эта плита объемом 5 литров предлагает 8 различных программ на выбор: приготовление, приготовление на пару, запекание, жаркое и медленное приготовление различных блюд.Благодаря электронной плате управления, которая включает функцию отложенного запуска и функцию автоматического поддержания тепла, эта кастрюля, несомненно, удовлетворит все ваши традиционные потребности в приготовлении пищи по очень разумной цене.

Эта плита с черным покрытием и отделкой из нержавеющей стали включает в себя легко очищаемый съемный внутренний горшок, украшенный антипригарными материалами, что обеспечивает высокую долговечность. Производители также щедро относятся к упаковке, поскольку, помимо скороварки, в коробке есть книга рецептов, ложка, мерный стаканчик и корзина для пара, которые наверняка заставят вас задержаться на кухне подольше.

Плюсы

• Программа отложенного запуска предлагает 15-часовой период задержки, поэтому вы можете включить плиту накануне вечером и приготовить еду утром.
• Благодаря ручке для переноски вокруг крышки вы сможете легко перемещать мультиварку.
• Потребители сообщают, что благодаря интеллектуальным настройкам температуры ваш рис никогда не загорится, независимо от того, как долго вы оставите его в кастрюле.

Минусы

• Несколько клиентов отметили, что у них возникли проблемы с вилкой питания, поскольку она несовместима с их розетками.
• Крышка не может выдерживать воду выше максимального уровня, поэтому наверняка возникнет утечка из-за конденсированного пара.

Посмотреть цену и подробности

---

Руководство по покупке

---

Покупка мультиварки может быть неприятным занятием, особенно если вы не уверены, что она того стоит. Если вы однажды видели рекламу Instant Pot Duo и она вам понравилась, или если вы просто устали от того, что на вашей кухне полно нескольких кастрюль и сковородок, то вам стоит подумать о покупке мультиварки.Если вам нужна помощь с этим, мы можем продемонстрировать самые важные вещи, на которые следует обратить внимание при покупке.

Материалы покрытия

Как и вся кухонная техника, очень важно, чтобы мультиварка, которую вы используете, была изготовлена ​​из пищевых материалов с длительным сроком службы. Если вы ищете долговечность, вы всегда должны стремиться к приборам из нержавеющей стали, поскольку они обычно более долговечны, но при этом более экономичны. Что касается внутренней кастрюли в мультиварке, общее правило состоит в том, чтобы иметь антипригарный материал, который можно мыть в посудомоечной машине, поэтому его будет безопаснее использовать, дольше поддерживать и легче чистить.

Вариативность программ

Большинство мультиварок работают примерно с теми же или подобными функциями, которые обычно связаны с медленным приготовлением, приготовлением на пару, грилем, [глубоким] жарением, кипячением, тушением, выпечкой или подрумяниванием. Некоторые машины сочетают в себе две или более функции, используя разные настройки температуры и времени, чтобы у вас было больше возможностей для выбора.

Как правило, мультиварка с большим количеством программ более практична и позволяет готовить разные блюда.Тем не менее, вы никогда не должны принимать количество программ как окончательное, так как они также зависят от общей мощности плиты, комбинированных функций и настроек оборудования. Если у скороварки есть все основные функции, то все готово.

Дополнительные функции

Многие повара и повара считают, что хорошая мультиварка должна иметь функцию таймера задержки, функцию сохранения тепла и возможность самостоятельного приготовления. С помощью первой функции вы сможете включить плиту в желаемое время (обычно на ночь), чтобы она могла готовить на медленном огне, пока вы занимаетесь другими делами одновременно.В функциях медленного приготовления обычно используется 24-часовой период задержки, который является фантастическим, но вы не должны ограничивать себя этим. В любом месте около 8 часов более чем достаточно.

Функция поддержания тепла гарантирует, что уже приготовленная еда останется теплой в течение нескольких часов после того, как вы ее изначально приготовили. Это особенно полезно, если вы работаете в периодическом приготовлении и всегда сталкиваетесь с тем, что продукты выбрасываются из-за того, что они теряют вкус после длительного отсутствия. Что касается варианта «Сделай сам», он очень удобен для тех, кто предпочитает больше контролировать свои настройки времени и температуры, создавая оптимизированную функцию приготовления, которая не запрограммирована производителем заранее.

---

FAQ

---

В: Что такое мультиварка?

A: Мультиварка — это электрический кухонный прибор, работающий по принципам автоматического приготовления пищи, управляемый таймером. Как правило, мультиварки могут выполнять различные операции, такие как варка, тушение, приготовление на гриле, жарка или приготовление на пару.

В: Мультиварки хороши?

A: Да, конечно. Они не только делают сложные рецепты простыми, но и обеспечивают энергоэффективный процесс приготовления благодаря своей функции «все в одном».С мультиваркой вы можете стать профессиональным поваром в первый же день использования, поскольку они обычно имеют запрограммированные настройки, которые независимо регулируют температуру, время и давление, чтобы вы могли приготовить идеальные на вид (и на вкус!) Блюда.

Q: Как выбрать мультиварку?

A: Если торговая марка не является проблемой, вам следует сосредоточиться на трех основных моментах, которые включают емкость, изменчивость программ и дополнительные функции, которые предоставляет машина.Хорошая мультиварка должна соответствовать основным режимам приготовления, которые в противном случае потребовали бы от вас использования скороварки, духовки, гриля, мультиварки или устройства для приготовления на пару.

В: Что можно приготовить в мультиварке?

A: Если вы получите правильный, в основном все! Если вы хотите приготовить стейк на медленном огне, поджарить курицу и индейку, запечь фрикадельки или овощи на пару, тушить суп, рис или перец чили или даже приготовить йогурт, овсянку или злаки — тогда все, что вам нужно, это книга рецептов и желание положить ингредиентов, так как мультиварка сделает все за вас.

В: Мультиварка лучше мультиварки?

A: По функциональности — да. Некоторые мультиварки включают настройку медленного приготовления, которая служит той же цели, что и мультиварка, помимо всех других функций, которые объединены в каждой модели.

Q: Как пользоваться мультиваркой?

A: После выбора рецепта и сбора необходимых ингредиентов способ использования мультиварки зависит от того, что вы готовите.В большинстве случаев панель управления каждого устройства будет давать вам инструкции по использованию каждой настройки, но есть несколько общих советов, которые вы можете практиковать, чтобы обеспечить правильное использование.

• Соблюдайте линию максимального заполнения — Если вы относительно привыкли к приготовлению под давлением, вы знаете, что желание добавить большое количество воды присутствует всегда, поскольку большинство блюд обычно поглощают влагу. Однако, если вы превысите линию наполнения в мультиварках, вы рискуете вызвать утечку из машины и неправильное приготовление пищи.
• Оставьте место для увеличения — Вы всегда должны помнить, что определенные зерна и сушеные продукты впитывают воду в плите и раздуваются во время готовки, поэтому вам нужно планировать заранее и предусмотреть дополнительную емкость.
• Примите во внимание несколько дополнительных минут на обычное приготовление пищи — Распространенная ошибка, которую делают многие люди при использовании электрической скороварки, заключается в том, что они не тратят время, необходимое для достижения прибором идеального уровня давления и затем отпустите их.Производители предлагают дополнительные 10 минут на каждый процесс приготовления, чтобы приготовить самые вкусные блюда.