Капуста тушеная с картошкой и колбасой в мультиварке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Тушёная капуста с колбасой. Рецепт тушёной капусты с колбасой с фото

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Наверное каждый, особенно если это холостой мужчина, заглядывая в холодильник думал, что же такого приготовить из того скудного остатка продуктов?! Вот и я, заглянув сегодня в холодильник, увидел там практически ничего. Колбаса, капуста, немного грибов, кетчуп и немного помидоров в собственном соку. Конечно еще в наличии были молоко и куриные яйца, но омлет уже как-то поднадоел. Немного поразмыслив, было решено что тушеная капуста с колбасой и грибами будет отличным вариантом обеда, да и наверное ужина :)).

Предлагаю вашему вниманию рецепт этого простейшего, но очень вкусного блюда.

Тушеная капуста с колбасой — самый простой рецепт

Тушеная капуста с колбасой – это привычный обед и ужин для большинства людей. Готовится он очень легко, а ингредиентов требуется буквально самый минимум. Знаете ли вы, что рецептов, как потушить капусту с колбасой, на самом деле существует довольно много?

Что понадобится:

колбаса – 0,5 кг;
капуста – 1 вилок;
морковь – 2 шт. ;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
растительного масла – 2 ст. ложки;
томатной пасты вдвое больше;
зелень;
соль;
перец.

Готовим так:

Мелко нашинкуйте лук, нарежьте морковь и обжарьте всё это на сковороде до лёгкой прозрачности.
Порежьте колбасу, добавьте к овощам и продолжайте жарить 3—5 минут на среднем огне.
Следом закиньте нашинкованную капусту (половинку).
Тщательно перемешиваем, переключаем на средний огонь и тушим с закрытой крышкой. Чтобы смесь не пригорала, можете добавить немного воды.
Чеснок измельчается в чеснокодавке или мелко нарезается. Смешайте его с томатной пастой и выложите к колбасе с капустой в самом конце, перед завершением готовки.

Капуста с колбасой в мультиварке готовится ещё проще и быстрее, чем привычным способом.

С копченой колбасой

Капуста с копченой колбасой

Вкусный рецепт: капуста тушеная в мультиварке

На килограмм квашеной капусты понадобится:

варёная колбаса – 300 г;
лук – 1 шт.;
солёные огурцы – 3 шт.;
томатная паста – 1 ст. ложка;
картофель – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло – 3 ст. ложки;
соль;
специи.

С добавлением грибов

Что понадобится:

капуста – 1 вилок;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
грибы – 250 г;
зелень;
сметана – 4 ст. ложки;
колбаса – 300 г;
томатной пасты – 5 ст. ложек;
растительного масла – 4 ст. ложки;
соль;
перец;
специи.

Готовим так:

Капуста натирается на тёрке или мелко шинкуется. Положите её на сковороду, налейте туда полстакана воды и включите на плите медленный огонь.
Лук и морковь нарезаются как можно мельче и отдельно пассируются до размягчения.
Следом режутся колбаса и грибы. Последние можно взять как свежие, так и замороженные.
Грибы и колбаса добавляются к луку и моркови.
Тщательно перемешайте, продолжайте готовить и выложите также томатную пасту примерно за 5 минут до окончания приготовления.
Добавьте зажарку к капусте и потушите это всё вместе.

В конце приготовления смесь приправляется и украшается зеленью перед подачей.

Тушеная капуста с колбасой — 7 рецептов приготовления

В мультиварке

Капуста с колбасой в мультиварке готовится ещё проще и быстрее, чем привычным способом.

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой

Капуста с картошкой и колбасой станет отличным сытным ужином.

Особенности приготовления

Тушенная с колбасой капуста выйдет вкуснее, если следовать нескольким несложным рекомендациям.

Тушить с капустой можно колбасу любого сорта: и вареную, и копченую. Важен не столько сорт колбасы, сколько ее качество. Использование дешевый колбасы из некачественного сырья приведет к тому, что блюдо окажется не таким вкусным, как хотелось бы.
Качество овощей, используемых для приготовления блюда, тоже имеет значение. Важно, чтобы они не были увядшими или подгнившими. Верхние вялые листья у свежей капусты всегда удаляют. Если в рецепте предусмотрено использование квашеной капусты, то ее при необходимости промывают и вымачивают. Необходимо это тогда, когда она слишком соленая или кислая. Если ее вкус сбалансирован, то ее нужно лишь отжать. Этот вариант предпочтителен, так как вымачивание делает капусту менее полезной.
Чтобы блюдо получилось нежным, сочным и ароматным, готовить его нужно в толстостенной кастрюле или казане на медленном огне. Мультиварка для него тоже подходит как нельзя лучше.
Удачный выбор специй способен выгодно подчеркнуть вкус готового блюда. К добавлению специй стоит относиться внимательно, не забывая о том, что большинство колбас делается уже с ними. Если со специями перебрать, то готовому блюду на пользу это не пойдет.

Тушить капусту с колбасой можно с томатной пастой, соусом, свежими помидорами. Выбор ингредиента зависит от рецепта. От него также может зависеть и технология приготовления.

Рецепты тушеной капусты с колбасой в казане, духовке и мультиварке

Тушеная капуста с колбасой – блюдо на каждый день. Рецепты тушеной капусты с колбасой в казане, духовке и мультиварке.

Тушеная капуста прекрасно сочетается с колбасой.

Особенно популярно это блюдо в Германии, где овощ тушат с баварскими колбасками. Тушеная капуста с колбасой – легкое, и в то же время сытное блюдо на обед или ужин.

Тушеная капуста с колбасой – основные принципы приготовления

Приготовить тушеную капусту с колбасой достаточно просто, поэтому с этим справится даже начинающая хозяйка. Готовят блюдо из свежей или квашеной капусты. Кроме этого вам понадобится лук, томатная паста, морковка и, собственно, колбаса.

Свежую капусту тонко шинкуют. Остальные овощи чистят. Лук можно нашинковать мелкими кубиками или полукольцами. Морковку крупно трут. Колбасу можете брать вареную или копченую. Для этого блюда идеально подходят охотничьи колбаски.

Казан ставят на огонь и разогревают в нем постное масло. Выкладывают лук и морковку. Обжаривают, помешивая, до румяности. Затем закладывают нарезанную колбасу и жарят еще минут пять.

Шинкованную колбасу закладывают в казан, накрывают крышкой и тушат, периодически помешивая. В конце добавляют томатную пасту или сметану и готовят еще некоторое время.

Тушеную капусту можно приготовить не только в казане, но и в духовке или мультиварке.

Чтобы разнообразить блюдо, в него добавляют рис, картофель, грибы и т.д.

Рецепт 1. Тушеная капуста с колбасой по-домашнему

Ингредиенты

400 г белокочанной капусты;
поваренная соль;
две головки лука;
немного сахара;
две морковки;
10 г томатной пасты;
250 мл питьевой воды;
80 мл масла подсолнечного;
250 г колбасы копченой.

Способ приготовления

1. Колбасу освободите от пленки и измельчите тонкой соломкой.

2. Разогрейте в казане постное масло. Выложите колбасу и жарьте ее до легкой румяности.

3. Лук почистите, ополосните и покрошите мелки кубиком.

4. Крупно натрите очищенную морковку.

5. Добавьте овощи к колбасе и продолжайте жарить, помешивая, пока морковка не станет мягкой.

6. Очистите капусту от верхних листов. Овощ нашинкуйте тонкой соломкой с помощью ножа или специальной терки. Выложите капусту в казан, посолите и хорошо перемешайте. Влейте стакан воды и тушите, накрыв крышкой, минут 20.

7. За пять минут до окончания тушения добавьте в капусту томатную пасту и немного сахара. Перемешайте, попробуйте на вкус, если нужно досолите или добавьте специи на свой вкус. Подавайте блюдо в горячем виде, притрусив свежей зеленью.

Рецепт 2. Тушеная капуста с охотничьими колбасками и грибами

Ингредиенты

головка лука;
сок лимона;
200 г шампиньонов;
соль;
половинка кочана капусты белокочанной;
70 г томатной пасты;
щепотка сахара;
100 г охотничьих колбасок;
черный перец;
морковка.

Способ приготовления

1. Луковицу очистите, и нашинкуйте полукольцами. Очищенную морковку измельчите в крупную стружку.

2. Разогрейте в казане масло. Выложите в него измельченные овощи и жарьте, помешивая, минут пять.

3. Шампиньоны почистите, ополосните и разрежьте каждый грибок на четыре части. Выложите грибы в казан с овощами, перемешайте и жарьте еще три минуты.

4. Колбаски освободите от пленки и нарежьте кружочками. Переложите колбасу в казан. Готовьте пять минут, периодически перемешивая.

5. Капусту тонко нашинкуйте, выложите к обжаренным овощам с грибами. Перемешайте и тушите, накрыв крышкой, пока капуста не станет мягкой. Затем добавьте томатную пасту, приправьте солью, лимонным соком, сахаром и черным перцем. Накройте крышкой и тушите около получаса, периодически перемешивая.

Рецепт 3. Тушеная капуста с колбасой и помидорами

Ингредиенты

полкилограмма капусты;
поваренная соль;
три помидора;
перец черный;
вареная колбаса – 250 г;
две луковицы;
сахар;
две луковицы;
80 мл постного масла;
две морковки;
питьевая вода – стакан.

Способ приготовления

1. Очищенные овощи и помидоры ополаскиваем под струей воды, обсушиваем и шинкуем небольшими кусочками.

2. В сковороде с толстым дном разогреваем подсолнечное масло. Выкладываем в него овощи и обжариваем, помешивая, до мягкости.

3. Снимаем с колбасы пленку и нарезаем ее соломкой. Жарим колбасу в отдельной сковороде и добавляем к овощам.

4. Капусту шинкуем не слишком тонкими полосками. Перекладываем измельченный овощ в сковороду. Приправляем черным перцем, сахаром и солью. Обжариваем на протяжении пяти минут.

5. Вливаем в сковороду стакан питьевой воды и тушим под крышкой, периодически перемешивая, минут 20. Подаем блюдо в горячем виде с зеленым салатом.

Рецепт 4. Тушеная квашеная капуста с колбасой

Ингредиенты

700 г квашеной капусты;
зелень свежая;
тмин и душистый перец;
полкилограмма вареной колбасы;
лавровый лист и соль;
50 мл подсолнечного масла;
масло подсолнечное;
лук – 2 шт.

Способ приготовления

1. Квашеную капусту замачиваем в холодной воде на десять минут, чтобы избавиться от кислоты. Затем капусту тщательно отжимаем.

2. Мелко крошим очищенный лук. В разогретую сковороду вливаем масло и обжариваем до легкой румяности измельченный лук.

3. Колбасу освобождаем от пленки и нарезаем брусками. Добавляем ее к луку и обжариваем, помешивая еще минут пять.

4. Выкладываем в обжаренную колбасу томатную пасту и вливаем немного воды. Закладываем квашеную капусту.

5. Хорошенько перемешиваем, приправляем специями и солью. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне еще десять минут . Подаем блюдо в горячем виде с салатом из свежих овощей.

Рецепт 5. Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Ингредиенты

400 г капустных листьев;
поваренная соль;
10 г томатной пасты;
немного сахара;
250 г колбасы;
мускатный орех;
луковица;
50 мл подсолнечного масла;
морковка;
кипяченая вода – стакан.

Способ приготовления

1. Снять с кочана капусты верхние листочки. Нашинковать его тонкой соломкой.

2. Очищенную и вымытую морковку крупно натереть. Соединить с капустой, посолить и перемешать.

3. Луковицу очистить и нашинковать полукольцами.

4. В емкость мультиварки влить постное масло и разогреть в режиме «жарка». Выложить лук и обжарить его до золотистого цвета.

5. Добавить в лук томатную пасту, приправить щепоткой сахара и обжарить пару минут.

6. Колбасу освободить от пленки и нарезать соломкой. Добавить в емкость и перемешать. Влить кипяченую воду и выложить капусту.

7. Опустить крышку и готовить на протяжении часа в режиме тушения. В конце приправить блюдо мускатным орехом. Перемешать и подавать со свежим домашним хлебом.

Рецепт 6. Тушеная капуста с колбасой в духовке

Ингредиенты

полкилограмма капусты;
морская соль;
килограмм картофеля;
пять яиц;
сливочное масло – 50 г;
семь луковиц;
стакан молока;
колбаса вареная – 200 г;
сыр – 160 г.

Способ приготовления

1. Капусту тонко нашинкуйте.

2. Лук очистите, ополосните и покрошите средними кусочками.

3. Снимите с колбасы пленку и нарежьте ее брусками.

4. Картошку очистите от кожуры и вымойте. Порежьте овощ тонкими кружками.

5. Измельчите сыр в мелкую стружку.

6. Соедините в глубокой тарелке яйца с молоком и взбейте смесь до однородности.

7. Разогрейте на огне сковороду. Распустите в ней сливочное масло. Выложите капусту с луком и тушите под крышкой на медленном огне, помешивая, пока она не станет мягкой.

8. Колбасу очистите от пленки, и нарежьте тонкими брусками. Добавьте в капусту и перемешайте. Тушите еще минут пять.

9. Глубокую жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите на дно половину нарезанной картошки. Сверху разложите тушеную капусту с колбасой. Накройте слоем картошки. Присыпьте все тертым сыром и залейте яично-молочной смесью.

10. Поставьте форму с овощами в духовку. Выпекайте сорок минут при 180 градусах. Подавайте, разложив по порционным тарелкам и присыпав свежей зеленью.

Рецепт 7. Тушеная капуста с колбасой и рисом

Ингредиенты

небольшой кочан свежей капусты;
пучок свежей зелени;
две луковицы;
постное масло;
четыре охотничьи колбаски;
соль и свежемолотый перец;
125 г риса;
томатная паста или кетчуп.

Способ приготовления

1. Нашинкуйте очищенный лук полукольцами. Обжарьте в сковороде с раскаленным маслом, приправив сахаром и солью, до прозрачности.

2. Колбаски очистите от пленки, нарежьте кружочками, добавьте к луку и продолжайте жарить, помешивая, пока колбаса не покроется румяной корочкой.

3. Капусту накрошите тонкой соломкой. Выложите в сковороду и перемешайте. Влейте полстакана кипятка, накройте крышкой и тушите на среднем огне, пока капуста не осядет.

4. Добавьте к капусте промытый рис, перемешайте, положите томатную пасту и влейте еще полстакана кипятка. Тушите, периодически перемешивая, под крышкой, до мягкости риса.

5. Всыпьте измельченную зелень, перемешайте, снимите с огня и оставьте настаиваться под крышкой на десять минут.

Тушеная капуста с колбасой – советы и хитрости

Молодую капусту тушите минут 15, а вот овощ зимних сортов готовьте не менее получаса.
Чтобы блюдо сделать еще вкуснее, добавьте в него за пять минут до окончания тушения обжаренную до бежевого цвета муку. Примерно ложку на килограмм овоща.
Воду можете заменить мясным или овощным бульоном.
Для тушения лучше использовать нерафинированное растительное масло.

Источник: https://jenskiijurnal.ru/kulinariya/tyshenaia-kapysta-s-kolbasoi.html

Как сделать сытное блюдо в духовке?

Что понадобится:

капуста – 0,5 кг;
картофель – 4 шт.;
сыр – 150 г;
молоко – 1 ст. ложка;
колбаса – 300 г;
яйца – 3 шт.;
кусочек сливочного и ложка растительного масла;
соль;
специи.

Готовим так:

Помойте и нарежьте овощи, необходимые для приготовления.
Колбасу можно порезать соломкой или брусочками среднего размера.
Яйца в сыром виде взбейте со столовой ложкой молока. Можно добавить к ним соль и перец.
Разогрейте масло и обжарьте на сковороде лук с морковью.
Через несколько минут положите капусту и немного воды, чтобы смесь не подгорела.
Положите к зажарке колбасу и тушите ещё на протяжении 5 минут.
В это же время форму для запекания нужно смазать небольшим количеством масла и выложить туда одну часть картофеля, нарезанного кружочками. Сверху отправится зажарка и всё это следует закрыть оставшимся картофелем.
Полейте картофельный слой яично-молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Блюдо готовится полчаса при температуре 200ºС.

Как тушить капусту с колбасой. Тушеная капуста с колбасой или с сосисками

Родина рецепта

Это блюдо является национальным в Германии. И если в кафе или ресторане закажете традиционное блюдо их кухни, то вам принесут именно его – сосиски с тушеной капустой. Оно немного отличается от того, что предлагаю я.

Дело в том, что там на первом месте именно мясные изделия, а капуста идет как дополнение. Немцы тушат не только свежую, но и квашеную капусту и подают ее с пивом. В Германии она считается самой лучшей закуской к этому напитку.

Я немного видоизменила рецепт и отошла от классической рецептуры. Ведь украинский борщ тоже у каждой хозяюшки разный, так и тушеная капуста — дело вкуса каждой семьи. Колбасных изделий в блюде у меня не много, больше белокочанной капусты.

Этим оно и отличается от классики. Но все же мой рецепт имеет право на жизнь: в наше трудное время каждая хозяйка старается приготовить вкусно и дешево.

Это блюдо с той оперы, когда до зарплаты осталось несколько дней, а куча голодных глаз смотрят на тебя и ждут чего-то вкусного, а главное быстро.

Тушеная капуста с копченой колбасой

Все продукты простые и доступные.

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Капуста – 0.5 -0.8 кг;
Томатная паста или соус – 3 ст. лож.;
Колбаса копченая – 200 г;
Растительное масло -2-3 ст. лож.
Соль – по вкусу;
Вода – 1 ст.
Картофель – 2-3 клубня.

Как приготовить рецепт пошагово с фото в домашних условиях

Морковку натереть на терке, лук мелко порезать. Отправить на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом, обжарить в течение нескольких минут. Тем временем нужно нашинковать капусту. Опвытные хозяйки умеют это красиво делать обычным кухонным ножом, чтобы кусочки были тоненькие и ровненькие. Некоторые из них используют специальные гаджеты для нарезки.

Если вы совсем не умеете шинковать капусту и нет специальных приспособлений, можно натереть ее на терке с крупными отверстиями (для свеклы). Отправить на сковородку к овощам, обжарить, периодически помешивая. Картошку очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Размер каждого кусочка примерно 2х2 сантиметра.

Отправить на сковороду, добавить нужное количество воды, соль, специи по вкусу. Томатную пасту также добавляем на этом этапе. Перемешиваем, накрываем крышкой. Делаем маленький огонь. Можно использовать свежие или консервированные помидоры, томатный сок, соус. Копченую колбасу очищаем, режем небольшими кубиками или кружочками.

Когда картофель на сковороде будет наполовину готов, отправляем к овощам колбасные изделия (копченую, вареную колбасу или сосиски). Перемешиваем и доводим до готовности. Все ингредиенты пропитаются ароматом копченостей, запах будет разноситься по всей кухне, и домашние не смогут дождаться, когда их позовут обедать и будут периодически заглядывать в комнату.

Все ингредиенты готовы, можно подавать к столу. Это может быть самостоятельное блюдо или дополнение к картофельному пюре или отварным макаронам.

Капуста, тушенная в мультиварке

Состав:

капуста белокочанная (без кочерыжки) – 0,4 кг;
томатный соус – 25 мл;
соль, сахар – по вкусу;
копченая колбаса – 0,25 кг;
мускатный орех – 2-3 г;
морковь – 100 г;
лук – 100 г;
растительное масло – 50 мл;
вода – 0,25 л.

Способ приготовления:

Нашинкуйте капусту.
Очистите лук и морковь.
Натрите морковь на крупной терке.
Лук порежьте небольшими кусочками.
Томатный соус разведите водой. Подойдет соус с кисло-сладким вкусом. Но если вы любите острые блюда, то можно использовать и соус с чилийским перцем.
Колбасу нарежьте тонкими кружками.
В чашу мультиварки влейте масло, выложите лук и морковь.
Включите режим выпечки или жарки, обжаривайте овощи при открытой крышке 10 минут.
Положите колбасу и в том же режиме продолжайте жарить компоненты еще 5 минут.
Положите в мультиварку капусту. Посыпьте солью, сахаром и мускатным орехом. Влейте разведенный водой соус.
Опустите крышку мультиварки и включите программу тушения, установив таймер на час.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, обладает соблазнительным ароматом и выглядит очень аппетитно. На вкус оно тоже наверняка понравится вам и членам вашей семьи.

Как приготовить салат с капустой и колбасой копченой — 15 разновидностей

Сочетание свежих овощей, таких как капуста и огурец, является классическим. Разнообразив его вкусом копченой колбасы можно удивить близких оригинальным дополнением к основному гарниру.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 0,5 кг
Колбаса варено-копченая — 200гр
Огурцы свежие — 200 гр.
Майонез — по вкусу

Как готовить:

Огурцы очистить от кожи и потереть на корейской терке. Капусту мелко порезать. Колбаску порезать длинными полосками. Все продукты перемешать в емкости и приправить майонезом.

Этот прекрасный салат станет королем стола осенью, когда созревают сезонные овощи. Сочетание капусты и моркови — классический вариант, когда к дуэту продуктов сложно придраться.

Ингредиенты:

Капуста ½ одной небольшой головки
Морковь сырая 1 средняя
Петрушка — половина пучка
Укроп — половина пучка
Любая копченая колбаса — 100 гр.
Йогурт
Специи

Как готовить:

Капусту тонко порезать, морковку потереть на крупной или корейской терке. Для того чтобы салат был сочным, выбирайте сорта капусты белого цвета, зеленоватые кочаны более сухие. С колбасы снять шкурку и порезать тонкими полосками. В большой емкости соединить нарезанные компоненты, положить колбасу. Соль и перец насыпьте по вкусу. В такой салат лучше положить натуральный йогурт.

Иногда необычные сочетания продуктов удивляют гурманов. Казалось бы, колбаса и яблоки — это несовместимые вещи, но нет. В этом салате полная гармония вкуса.

Ингредиенты:

Капуста — ¼ вилка
Колбаска варено-копченая — 150 гр.
Яблоко зеленое — 2 шт.
Лимонный сок — ½ лимона
Зелень
Майонез

Как готовить:

Снять кожуру с яблок, освободить их от сердцевины, натереть на любой терке, побрызгать лимонным соком, чтобы не стали темными. Капусту мелко нашинковать, колбасу порезать произвольно. Все составляющие соединить, добавить зелень и приправить соусом.

Если вам кажется, что белокочанную капусту сложно сочетать с репчатым луком и такое соседство логично только с квашеной капустой, рискните приготовить этот незамысловатый салат. Равнодушным не останется никто.

Ингредиенты:

Капуста — ¼ кочана
Любая варено-копченая колбаса — 200 гр.
Луковица — одна средняя
Майонез — по вкусу
Соль — щепотка
Сахар — щепотка

Как готовить:

Капусту нашинковать как можно мельче. Поместить ее в большую емкость, добавить немного соли и сахара и хорошо помять. Лук разрезать на половину и нашинковать тонкой соломкой, отправить к капусте. С колбасы снять пленку и порезать мелко. Смешать все продукты и приправить майонезом. Подавать вместе с черным хлебом.

Кто сказал, что в салат годится только белокочанная капуста? Существует такое разнообразие видов этого овоща, что было бы нелепо не использовать их в салатах

Ингредиенты:

Брюссельская капуста — 200 гр.
Редис — 100 гр.
Лук — 1 головка
Любая колбаса варено-копченая — 150 гр.
Томаты черри — 100 гр.
Соевый соус — 2 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.

Как готовить:

Редис промыть и порезать на кружочки. Капусту сварить в подсоленной воде и дать остыть. Лук разрезать на полукольца, томаты разрезать на половинки, колбасу порезать тонкими полосочками. Все ингредиенты соединить, заправить соевым соусом и оливковым маслом.

Сочетание хрустящей свежей капусты и сухариков просто волшебное. Салат получается и легким, и сытным. Такое блюдо понравится и детям и взрослым.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная (можно савойская) — 500гр
Колбаса копченая (краковская) — 200 гр.
Сухари — 1 пачка

Приготовление:

Капусту предварительно мелко нашинковать, посыпать солью и размять, чтобы она выделила сок. Колбасу почистить и порезать длинной соломкой. С кукурузы вылить жидкость. Все продукты перемешать в подходящей емкости и приправить майонезом. Перед подачей положить в салат сухарики. Не обязательно покупать сухари в магазине, в них содержится большое количество вкусовых добавок. Их легко можно приготовить дома. Для этого нарежьте вчерашний батон на кубики и подсушите в духовке или на сковородке без масла до того, как они станут золотистыми.

Еще один салат с популярным и полезным видом капусты — цветной. Оригинальное сочетание овощей, колбасы и сыра поразит гурманов.

Ингредиенты:

Любой твердый сыр — 100 гр
Цветная капуста — 200 гр
Томат — 1 шт.
Морковка средняя — 1 шт.
Любая колбаса копченая — 100 гр
Сметана

Как готовить:

Сыр потереть на любой терке. Капусту сварить и дать остыть. Морковку сварить и порезать кружочками. Томат нарезать на дольки. Колбасу порезать кружочками. Все компоненты соединить и приправить сметаной.

Белокочанная капуста имеет достаточно пресный и невыразительный вкус. Предложенный салат понравится любителям острого. Все благодаря оригинальной заправке.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — ¼ головки
Колбаса сырокопченая или сыровяленая — 150 гр
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 1 зубок
Несладкий йогурт — 100 гр
Горчица нежная — 1 ч.л.
Соль по вкусу

Как готовить:

Нашинковать капусту с помощью специального приспособления. Зелень мелко порубить. Колбасу нарезать кубиками. Чеснок выдавить через пресс. Все продукты смешать. В отдельной емкости перемешать йогурт с горчицей. Заправить салат. Подавать индивидуально на листе салата.

Сколько разнообразных сочетаний продуктов существует, столько и поклонников этих блюд можно встретить. Любой салат найдет своих почитателей. Этот — не исключение.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза — 1 банка
Капуста — ¼ головки
Маринованные огурчики — 100 гр
Любая копченая колбаса — 100 гр
Майонез

Как готовить:

С кукурузы слить жидкость и высыпать в миску. Капусту произвольно нарезать. Колбасу порезать кубиками. Огурцы — если они мелкие нарезать кружками, или кубиками Все продукты добавить к кукурузе и заправить.

Краснокочанная капуста славится своим приятным вкусом и красивым цветом. Салат из этой разновидности любимого всеми овоща особенно сочный и аппетитный.

Ингредиенты:

Красная капуста — ½ небольшой головки
Любая сырокопченая колбаса — 150 гр
Майонез — 100 гр
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу

Как готовить:

Капусту разрезать и помять с солью и сахаром, пока она не пустит сок.

При выборе краснокочанной капусты смотрите на размер головки, большие кочаны немного суховаты.

Колбасу освободите от целофана и порежьте тоненькими полосками. Смешайте с капустой и заправьте майонезом.

Еще один вид капусты — брокколи очень полезен. В сочетании с колбасой и морковью такой салат может заменить полноценный гарнир.

Ингредиенты:

Брокколи — 200 гр
Консервированный горох — 1 банка
Любая копченая колбаса — 150 гр
Морковка вареная — 1 шт.
Йогурт натуральный

Как готовить:

Сварить брокколи в подсоленной воде, дать остыть. С горошка вылить жидкость, колбасу нарезать квадратиками, морковку потереть на любой терке. Брокколи разобрать на соцветия, перемешать с остальными ингредиентами и заправить йогуртом.

Сочетание капусты и зеленого горошка удивит любого гурмана. Легкий и сытный салат можно приготовить к ужину или подать на праздничный стол.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста (или савойская) — ½ вилка
Зеленый лук — несколько перьев
Любая копченая колбаса — 200 гр
Консервированный горох — ½ банки
Майонез

Как готовить:

С горошка слить жидкость

Удобно сливать жидкость с консервированного горошка таким способом: сделать в банке 2 небольших отверстия, вылить воду.

Капусту нарезать на тонкие длинные кусочки. Колбасу порезать так, как нравится. Смешать все компоненты, приправить майонезом. Соль добавить по вкусу.

Этот салат похож на высокую башню за счет пышности пекинской капусты. А какой же он сочный и вкусный.

Ингредиенты:

Перец — 1 шт.
Капуста пекинская — 1 вилок
Колбаса копченая любая — 150 гр
Сыр Фету — 150 гр
Соевый соус — 2 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.

Как готовить:

Капусту порезать мелко. С колбасы снять шкурку и порезать ее крупными кубиками, перец очистить и порезать на дольки. Сыр Фету нарезать на квадраты. Капусту смешать с колбасой и перцем, добавить сыр и заправить соевым соусом с маслом.

Несложный вариант салата можно обогатить, добавив в него дополнительные ингредиенты. Такое блюдо подойдет для торжественных застолий.

Ингредиенты:

Савойская или пекинская капуста — 1 кочан
Копченая колбаса — 300 гр
Кукуруза — 1 банка
Сухари — 1 пакет
Яйца вареные — 5 шт.
Майонез по вкусу

Как готовить:

С капусты убрать толстые жилки, разрезать на тонкие ломтики. Колбасу порезать сначала на тонкие ломтики, а затем на полоски. Яйца сварить, почистить и порезать кубиками, с кукурузы слить рассол. Все компоненты перемешать в миске и приправить майонезом. Перед тем как подать на стол сдобрить салат сухариками.

Этот салат с оригинальной заправкой подойдет в качестве закуски под крепкие напитки и точно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

Капуста — ½ кочана
Колбаса сырокопченая или сыровяленая — 200 гр
Маринованный огурец — 100 гр
Лук — 1 шт.
Соль — щепотка
Сахар ½ ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.

Как готовить:

Капусту нашинковать, огурцы и колбасу нарезать на колечки, а затем на тонкие полоски. Лук порезать пополам и полукольцами. Все перемешать. В отдельной чашке приготовить заправку: смешать соль, сахар, горчицу и растительное масло. Приправить салат.

Квашеная капуста, тушенная с баварскими колбасками

Состав:

квашеная капуста – 0,6 кг;
баварские или охотничьи колбаски – 0,3 кг;
лук – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
сало свиное – 100 г;
свежая зелень – 50 г;
специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Мелко порежьте сало и растопите его в глубокой сковороде.
Положите в сковороду порезанный полукольцами лук, мелко порубленный чеснок, нарезанные небольшими кружочками колбаски. Обжарьте их в течение 10 минут, посыпав специями.
Добавьте капусту, закройте сковороду крышкой. Тушите капусту на слабом огне, периодически помешивая и при необходимости добавляя воду, 30 минут.

Перед подачей к столу блюдо желательно посыпать рубленой зеленью.

Приготовление

1. Капусту ополосните. Удалите верхние листья. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими полосками. Опустите в миску.

2. Морковь измельчите на терке. Добавьте к нашинкованной капусте. Посыпьте небольшим количеством соли. Перемешайте и пожмите руками, чтобы капустная соломка стала более мягкой и овощи пустили сок. Отставьте в сторону на 15-20 минут.

3. Крупную луковицу нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в большую сковороду с горячим маслом. Обжарьте до мягкости 5-8 минут на небольшом огне.

4. Добавьте томатную пасту и налейте воду. Перемешайте и протушите 3-5 минут.

5. К луку с томатной пастой переместите капусту с морковью. Обжарьте около 5 минут на сильном огне.

6. После перемешайте, накройте крышкой. Сделайте маленький огонь и тушите 15-20 минут. Периодически снимайте крышку и перемешивайте содержимое сковороды.

Приготовить вкусную тушеную капусту можно не только с мясом. Ничуть не хуже она сочетается с колбасой. Капуста, тушенная с колбасой, – одно из самых известных блюд немецкой кухни, но готовят ее таким образом в разных странах. Все дело в том, что потушенная с колбасой капуста приобретает пикантный вкус, получается сытной, а готовится очень просто.

Рецепт тушеной капусты с колбасой и картофелем

Наверняка всем знакома такая ситуация, когда приползаешь с работы, еле волоча ноги от усталости, и, вместо того, чтобы прилечь отдохнуть, становишься к плите… Конечно, усталость усталостью, а накормить семью – святая обязанность каждой хозяюшки. Поэтому все мы имеем в запасе как минимум несколько рецептиков, благодаря которым можем быстренько сварганить вкусный обед или ужин из имеющихся под рукой продуктов. Капуста тушеная с колбасой и картошкой – как раз один из таких рецептов! Сытное блюдо придется по вкусу всем вашим домочадцам!

Чтобы приготовить капусту тушеную с колбасой и картошкой, вам понадобится:

капуста – 1 кочан
вареная колбаса – 350 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
томатная паста – 2 ст. л.
подсолнечное масло
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить капусту тушеную с колбасой и картошкой:

1. Небольшой кочан капусты очистить от верхних листьев и кочерыжки, разрезать на половинки и нашинковать тонкой соломкой. Если капуста старая, следует переложить ее в миску, немного посолить и слегка помять руками, чтобы начал выделяться сок.

2. Картофель, морковь и репчатый лук почистить, вымыть, обсушить. Картофель нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной терке (или нарезать тонкой соломкой), репчатый лук мелко порубить ножом.
3. Вареную колбасу очистить от оболочки и нарезать маленькими кубиками.
4. Порциями обжарить нашинкованную капусту в сковороде или сотейнике с разогретым подсолнечным маслом, переложить в казан и поместить на плиту.
5. По отдельности обжарить картофель (практически до готовности) и вареную колбасу, переложить в казан с капустой.

6. Приготовить зажарку. Измельченный лук и морковь обжарить на подсолнечном масле. Томатную пасту развести ¾ ст. воды и влить в сковороду с обжаренными овощами. Добавить в зажарку черный молотый перец и соль по вкусу, перемешать, довести до кипения. Отправить зажарку в казан с капустой.
7. Хорошенько перемешать все ингредиенты кушанья, накрыть казан крышкой и продолжить тушить капусту до готовности.
8. Дать капусте с колбасой и картошкой настояться под крышкой в течение 5 минут, после чего разложить кушанье в порционные тарелки и подать на стол.

Знаю по своему собственному опыту, что по данному рецепту получается очень вкусной не только обычная белокочанная капусточка, но и красная. Кроме этого, вместо вареной колбасы можно смело использовать ветчину, сосиски или сардельки. Блюдо получается еще вкуснее, ароматнее и ярче, если добавить в него большое количество измельченной свежей петрушки.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Тушеная капуста с колбасой рецепт с фото – пошаговое приготовление тушеной капусты в казане

Тушеная капуста с колбасой – это, наверное, один из самых бюджетных вариантов приготовления блюда. Потому лакомиться им можно часто!

Капуста – невероятное разнообразие вкусов

Белокочанная капуста занимает в нашем меню не последнее место. Сколько же из нее замечательных рецептов можно приготовить. Это и самые разнообразные салаты, и голубцы, и первые блюда, и рагу. Используют капусту и как начинку в пироги и пирожки. Но порой времени на приготовление таких блюд уходит довольно много.

Тушеная капуста с колбасой готовится быстро и без особых кулинарных хитростей. Да и используемые продукты найдутся на кухне каждой хозяйки. Каких-то 30–40 минут – и вот на столе уже стоит отменное блюдо.

Вкусно и полезно

Для приготовления тушеной капусты с колбасой лучше всего использовать домашний майонез. Точно знаешь, что никакие консерванты, красители и прочая ерунда тебе не страшны. А еще я использую овощную приправу собственного приготовления. Если же вы не успели сделать для себя такой ценной заготовки, вы можете добавить в блюдо любую другую, любимую вами приправу.

Ингредиенты для тушеной капусты с колбасой

Капуста белокочанная — 400 г
Репчатый лук — 1 шт.
Колбаса вареная — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Овощная приправа — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Как приготовить тушеную капусту с колбасой

В первую очередь нарежем лук. Форма его совершенно неважна. Хотите мелко, хотите полукольцами.
Вареную колбасу нарезаем соломкой среднего размера.
Белокочанную капусту мелко шинкуем.
Тушеную капусту лучше готовить в казанке. На дно посуды наливаем подсолнечное масло, разогреваем его.
В раскаленное масло отправляем нарезанный лук. Помешивая, жарим его до золотистого цвета.
Далее отправляем в казанок колбасную соломку. Обжариваем ее буквально минуты 2, помешивая, чтобы поджарилась вся равномерно.
Теперь пришла очередь специй. Я всегда использую только овощные, собственного приготовления. Вы же можете использовать ваши любимые специи.
Хорошо перемешиваем и тушим все буквально минуты 2.
Далее пришло время отправить в казан нашинкованную капусту. Обязательно на этом этапе солим.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и оставляем их тушиться примерно минут 20.
Время в принципе зависит от того, какую вы капусту любите. Если совсем мягкую, то время тушения следует увеличить.
Когда капуста практически готова, добавляем майонез и кетчуп. Естественно, лучше использовать продукты собственного приготовления, но и магазинные майонез и кетчуп тоже подойдут.
Если хотите получить более нежный вариант блюда, майонез можно заменить сметаной в той же пропорции.
Все перемешиваем. Сейчас можно довести блюдо до своего вкуса. Может, кому-то понадобится больше соли. Кто-то захочет добавить перца. Это все по желанию и на любителя. Тушем еще минуты 3. Снимаем с огня.
Тушеная капуста с колбасой готова! Такое блюдо подойдет и для любого гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Капуста тушеная с колбасой и помидорами. Капуста, тушеная с колбасой в мультиварке

Предлагаем в вашу записную кулинарную книжку еще одно универсальное блюдо – тушеная капуста с колбасой. Ее готовят для обеда или ужина на всю семью. Или, как одно из горячих закусочных блюд на праздничный стол. В нашем классическом рецепте использована белокочанная капуста. Но, если у вас под рукой есть свежая или замороженная брюссельская капуста, берите ее для основы кушанья. Свежую шинкуйте сразу, а мороженную для начала оттайте при кухонном столе. Также вкусное тушеное блюдо получается из кочана пекинской капусты – такой вариант готовки будет чуток быстрее.

Тушить капусту мы будем с сырокопченой колбасой. Вместо нее также можно использовать охотничьи колбаски. Также можно готовить блюдо с вареной колбасой, колбаса подойдет любая: докторская, детская, молочная.

Удобно готовить это блюдо и из замороженной колбасы, не знаю как вы, но я иногда отправляю небольшой кусочек колбасы в морозилку. Потом удобно и быстро можно приготовить из этого кусочка омлет или любое другое блюдо.

Вкус Инфо Вторые блюда из овощей / Тушеная капуста

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 0,7 кг;
Лук репка – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Перец болгарский – 0,2 кг;
Томатная паста – 0,1 кг;
Колбаса – 200 г;
Пряная зелень – пучок;
Постное растительное масло – 2-3 ст. л.;
Соль – по вкусу;
Молотый перец – по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с колбасой

Очистите и промойте все овощи для рецепта. Особенно тщательно промывайте пряную зелень. Налейте в чашку воду и погрузите в нее листочки на пару минут. Затем сполосните под проточной водой. Приступайте к нарезанию. Лук, морковь и болгарский перец нарежьте тонко соломкой. Можете добавить к этой смеси еще и чеснок – зубок или молодые перья.

Капусту нашинкуйте соломкой. Можно взять для этой цели специальный нож для шинковки или воспользоваться кухонным комбайном.

Выложите лук, морковь и перец на сковороду. Добавьте постного масла. Пассеруйте массу на умеренном огне до поджаристого цвета. Допустимо для готовки использовать не сковороду, а толстостенную кастрюлю, чугунный казанок или высокий сотейник.

Отправьте к овощам всю капусту. В рецепте использована ранняя капуста, она не требует предварительной тепловой обработки. А вот белокочанную позднего сорта для начала обязательно следует подержать в кипящей воде около четверти часа. А только потом отправлять к остальным овощам в сковороду. Если хотите приготовить более сытное блюдо, добавьте сейчас картофель к капусте. Его следует предварительно нарезать соломкой или небольшими брусочками.

Закройте крышкой. Готовьте на медленном огне примерно 10-12 минут. Капустная нарезка даст сок и заметно осядет в объеме. Затем перемешайте овощную смесь.

Нарежьте кусочками или соломкой колбасу. У нас использована сырокопченая колбаса. Но по желанию берите любую другую. Отлично подойдет вареная колбаса или копченые охотничьи колбаски. Даже кусочки сосисок или сарделек будут здесь кстати. Переложите нарезку вместе с томатной пастой к овощам в сковороду.

Перемешайте и закройте крышкой. Тушите около 15-20 минут на медленном огне. Если капуста еще жестковата, но уже начала подгорать, не беда. Добавьте к ней немного горячей кипяченой воды (около 80-100 мл) и перемешайте. Тушите дальше.

Тушеная капуста с колбаской уже почти готова. Осталось добавить мелко нарезанную зелень, по вкусу соли и молотого перца. При желании берите любые специи. К примеру, молотую смесь различных перцев или пару истертых в ступке семян горчицы.

Перемешайте блюдо и подайте к столу. Из указанного количества ингредиентов получается около трех порций. Такое кушанье используется как основное блюдо на обед или ужин. А может, вы приготовите еще нарезку из свежих овощей в дополнение.

Совет хозяйке

Вместо томатной пасты в сковороду с овощами добавьте по вкусу домашней аджики, измельченных вяленых или свежих красных мясистых помидоров. Подойдет также и заготовленный осенью томатный сок.
Если у вас не оказалось свежей зелени для готовки, наверняка найдется заготовленная с лета сушеная или замороженная. Берите ее.

Капуста тушеная с колбасой на сковороде — ароматное, очень сытное блюдо, которое готовится всего за 25-30 минут. Для этого угощения подойдет любая сырокопченая колбаска, которую вы любите — охотничья, сервелат, московская и даже салями. Секрет потрясающего вкуса заключается в специях и приправах, благодаря сочетанию нежного сливочного масла, острой горчицы, душистой паприки и чеснока, угощение получается нетривиальным, очень насыщенным и потрясающе вкусным. Оно прекрасно и в горячем, и в холодном виде!

Рецепт: капуста тушеная с колбасой на сковороде

Ингредиенты

копченая колбаса — 450 гр.
белокочанная капуста — 1 кочан весом 1-1,2 кг.
чеснок — 4 дольки
репчатый лук — 1/2 луковицы
растительное масло — 3 ст. ложки
сливочное масло — 60 гр.
белый виноградный уксус — 2 ст. ложки
дижонская горчица — 1 ст. ложка (можно использовать обычную горчицу, но в меньшем количестве, не более 1 ч. ложки)
сухая паприка в порошке или хлопьях — 1 ч. ложка

соль — 1,5 ч. ложки
чёрный перец — 0,5 ч. ложки
свежая зелень петрушки для украшения

Как потушить капусту с колбасой на сковороде

1. Капусту тонко нашинкуйте. Колбасу нарежьте произвольными кусочками. Лук и чеснок измельчите ножом.

2. Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до прозрачного состояния. Не зажаривайте до корочки! Добавьте чеснок, помешайте и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты, пока не появится аромат. Влейте на сковороду виноградный уксус и тщательно перемешайте, чтобы отковырять со дна все прилипшие кусочки.

3. Лук и чеснок отодвиньте ближе к бортам сковороды, а в центр поместите нарезанные колбаски. Обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась коричневая корочка.

4. Добавьте сливочное масло и горчицу, положите нашинкованную капусту, паприку, соль и черный перец, перемешайте, накройте плотной крышкой и тушите 15 минут, периодически помешивая.

Вкуснейшая капуста тушеная с колбасой на сковороде готова! Посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и подавайте к столу. Кстати, это блюдо прекрасно и в горячем, и в холодном виде.

Ещё один хороший рецепт —

колбаса – 0,5 кг;
капуста – 1 вилок;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
растительного масла – 2 ст. ложки;
томатной пасты вдвое больше;
зелень;
соль;
перец.

Готовим так:

Мелко нашинкуйте лук, нарежьте морковь и обжарьте всё это на сковороде до лёгкой прозрачности.
Порежьте колбасу, добавьте к овощам и продолжайте жарить 3-5 минут на среднем огне.
Следом закиньте нашинкованную капусту (половинку).
Тщательно перемешиваем, переключаем на средний огонь и тушим с закрытой крышкой. Чтобы смесь не пригорала, можете добавить немного воды.
Чеснок измельчается в чеснокодавке или мелко нарезается. Смешайте его с томатной пастой и выложите к колбасе с капустой в самом конце, перед завершением готовки.

Капуста с колбасой в мультиварке готовится ещё проще и быстрее, чем привычным способом.

Что понадобится:

капуста – 0,5 кг;
колбаса – 200 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
масло – 2 ст. ложки;
приправы;
соль;
перец.

Готовим так:

Морковь натирается на средней тёрке, лук режется полукольцами, а помидоры кубиками среднего размера.
Колбасу лучше взять варёную, очистить её от кожицы и порезать кубиками.
Нашинкуйте капусту. Выложите морковь с луком в чашу мультиварки и обжарьте вместе с маслом.
Переложите в мультиварку остальные ингредиенты и добавьте любимые специи.
Налейте немного воды в чашу и переставьте в устройстве режим с «Жарки» на «Тушение» и продолжайте готовить на протяжении 40-50 минут.

Капуста с картошкой и колбасой станет отличным сытным ужином.

Что понадобится:

капуста – 1 вилок;
картофель – 0,5 кг;
колбаса – 200 г;
лук – 1 шт.;
масло – 4 ст. ложки;
зелень;
соль;
перец;
специи.

Готовим так:

Мелко нашинкуйте капусту или натрите её на тёрке. Положите капустную соломку в миску, перетрите вместе с солью и слегка пожмите руками, чтобы она выпустила немного сока.
Лук нарежьте любым удобным для вас способом и обжарьте 3-5 минут на сковороде.
Почистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера.
Добавьте колбасу и продолжайте жарить.
Следом порционно выкладывайте капусту и сразу за ней — картофель.
В конце кладутся специи и добавляется вода. Не забывайте постоянно помешивать смесь, чтобы блюдо не подгорало.

Тушение займёт у вас 40-45 минут. Производится оно на среднем огне с открытой крышкой.

С добавлением грибов

Что понадобится:

капуста – 1 вилок;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
грибы – 250 г;
зелень;
сметана – 4 ст. ложки;
колбаса – 300 г;
томатной пасты – 5 ст. ложек;
растительного масла – 4 ст. ложки;
соль;
перец;
специи.

Готовим так:

Капуста натирается на тёрке или мелко шинкуется. Положите её на сковороду, налейте туда полстакана воды и включите на плите медленный огонь.
Лук и морковь нарезаются как можно мельче и отдельно пассируются до размягчения.
Следом режутся колбаса и грибы. Последние можно взять как свежие, так и замороженные.
Грибы и колбаса добавляются к луку и моркови.
Тщательно перемешайте, продолжайте готовить и выложите также томатную пасту примерно за 5 минут до окончания приготовления.
Добавьте зажарку к капусте и потушите это всё вместе.

В конце приготовления смесь приправляется и украшается зеленью перед подачей.

С копченой колбасой

Капуста с копченой колбасой

Вкусный рецепт: капуста тушеная в мультиварке

Что понадобится:

капуста – 350 г;
копчёная колбаса – 150 г;
томатная паста – 1 ст. ложка;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
масло – 1 ст. ложка;
соль;
перец.

Готовим так:

Нарежьте лук и морковь, а затем обжарьте их с небольшим количеством масла до лёгкой прозрачности.
Мелко нашинкуйте капусту и положите к остальным овощам.
Введите пару столовых ложек воды и продолжайте тушить на среднем огне до полной готовности.
Следом кладётся томатная паста и специи.
Нарежьте колбасу кусочками среднего размера или брусочками. Продолжайте тушить, постоянно помешивая. При необходимости можно добавлять воду, чтобы блюдо не пригорело.

Как сделать сытное блюдо в духовке?

Что понадобится:

капуста – 0,5 кг;
картофель – 4 шт.;
сыр – 150 г;
молоко – 1 ст. ложка;
колбаса – 300 г;
яйца – 3 шт.;
кусочек сливочного и ложка растительного масла;
соль;
специи.

Готовим так:

Помойте и нарежьте овощи, необходимые для приготовления.
Колбасу можно порезать соломкой или брусочками среднего размера.
Яйца в сыром виде взбейте со столовой ложкой молока. Можно добавить к ним соль и перец.
Разогрейте масло и обжарьте на сковороде лук с морковью.
Через несколько минут положите капусту и немного воды, чтобы смесь не подгорела.
Положите к зажарке колбасу и тушите ещё на протяжении 5 минут.
В это же время форму для запекания нужно смазать небольшим количеством масла и выложить туда одну часть картофеля, нарезанного кружочками. Сверху отправится зажарка и всё это следует закрыть оставшимся картофелем.
Полейте картофельный слой яично-молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Блюдо готовится полчаса при температуре 200ºС.

Тушеная квашеная капуста с колбасой

На килограмм квашеной капусты понадобится:

варёная колбаса – 300 г;
лук – 1 шт.;
солёные огурцы – 3 шт.;
томатная паста – 1 ст. ложка;
картофель – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло – 3 ст. ложки;
соль;
специи.

Готовим так:

Квашенная капуста заливается небольшим количеством воды и тушится на медленном огне вместе со специями до того, как она размягчится.
На сковороде пассеруется лук с маслом, пока он не станет немного прозрачным.
Затем туда же кладётся нарезанная колбаса, огурцы, измельчённый чеснок и томатная паста. Можно использовать также свежее томатное пюре.
Картошка натирается на средней тёрке и добавляется к капусте. Не забывайте постоянно перемешивать смесь и тушите её на среднем огне примерно 20 минут.

Перед подачей можно украсить готовое блюдо зеленью.

Пошаговые рецепты приготовления тушеной капусты с колбасой, рисом, мясом и грибами

2018-10-31 Рида Хасанова

Оценка
рецепта

2213

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

4 гр.

Углеводов

5 гр.

79 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт тушеной капусты с колбасой

Это рецептик, который можно использовать для приготовления повседневного обеда или ужина. Овощи полезны для организма, а колбаса делает блюдо более сытным. Вкусовое сочетание этих продуктов понравится всем членам семьи, и детям, и взрослым.

Классический рецепт включает в себя именно вареную колбасу. Необходимо следить, чтобы она была высокого качества, с не истекшим сроком годности. Чтобы придать блюду яркий вкус, нужно использовать специи. Любителям острого можно порекомендовать смесь перцев: черного, белого, зеленого и розового. Необходимо учитывать, что капуста при термической обработке сильно теряет в объеме. Для ее тушения удобно использовать толстостенную глубокую посуду, например, казан или утятницу.

Ингредиенты :

парочка кг белокочанной капусты;
220 г моркови;
соль и специи
110 г репчатого лучка;
500 г вареной колбасы;
90 г томатной пасты;
30 мл растительного маслица;
10 г сахарного песочка.

Пошаговый рецепт тушеной капусты с колбасой

Колбаску порезать продольными кусочками, репчатый лучок нарезать тоненькими полукольцами. Растительное масло, предпочтительнее подсолнечное, разогреть, обжарить на нем колбасу с луком до образования легкой корочки. Поперчить.

Капустку нашинковать, тщательно размять руками, посолить, и оставить на 20 минут. За это время она немного размягчится и начнет выделять сок. Морковь очистить, потереть на терке.

В казане раскалить растительное масло, выложить капусту и морковь, накрыть крышкой и подержать на максимально тихом огне три минуты, пока не начнется активное выделение жидкости. Перемешать, влить 90 мл горячей водицы, тушить на среднем огне 15 минут. При необходимости подливать воды, чтобы капуста не начала пригорать.

Колбасу и лук отправить к капусте, перемешать. Соединить томатную пасту и 95 мл кипяченой водицы. Размешать до однородной консистенции, растворить 1 ч. л. сахара, влить в казан. Добавить по вкусу еще немного специй, и тушить до полной готовности еще десять минут, крышку закрыть.

Блюдо подают в горячем виде, можно посыпать ее мелко порезанным укропом.

Вариант 2: Быстрый рецепт тушеной капусты с колбасой

Капуста, как и все овощи, готовится довольно быстро, а колбасу можно употреблять и в необработанном виде, поэтому ее тушение и обжаривание тоже занимает немного времени. Быстрый рецепт блюда подойдет тем, в чьем распоряжении имеется мультиварка, или мультиварка-скороварка. Она позволяет освободить себе руки, все что нужно сделать — подготовить продукты, заложить их и установить нужный режим.

Ингредиенты :

1 кочан капусты;
400 г вареной колбасы;
1 морковь;
30 мл масла растительного или оливкового.

Как быстро приготовить тушеную капусту с колбасой

Колбасу порезать любым способом и обжарить на сковороде на интенсивном огне, чтобы появилась корочка. Поперчить.

Капусту нашинковать, размять руками, выложить в мультиварку, добавить колбасу, перемешать. Выбрать необходимый режим, скорее всего это режим «Тушение», «Суп», или «Варка на пару». В среднем это занимает около получаса, в это время можно заняться другими домашними делами.

Когда мультиварка закончит свою работу, ее нужно осторожно открыть, чтобы не обжечься паром, и разложить капусту по тарелкам.

В дополнение можно подать салат из свеженьких овощей, хлеб, лаваш, томатный или сметанный соус.

Вариант 3: Тушеная капуста с колбасой и грибами

В этом рецепте вместо вареной колбасы используется копченая, также блюдо дополняется грибами. Самое просто решение — купить в супермаркете шампиньоны, но лесные грибы: лисички, опята, рыжики, будут не менее вкусными.

Ингредиенты :

600 г шампиньонов;
350 г копченой колбасы;
2 луковицы;
1 морковь;
30 г сливочного масла и растительного;
1, 5 кг обычной капусты;
3 свежих помидора
соль, специи.

Как приготовить

Шампиньоны промыть, порезать тонкими пластинами. Выложить на сухую сковороду без масла, поставить на огонь. Под воздействием тепла грибы дадут сок, необходимо, чтобы из них выпарилась жидкость. к этому моменту они будут в состоянии полуготовности.

Морковь очистить, потереть на терке, колбасу порезать соломкой, лучок полукольцами. Обжарить в сливочном масле, добавить грибы, все перемешать и посолить.

Нашинковать капусту, помять и «поломать» руками для размягчения. В толстостенной посуде разогреть подсолнечное масло, выложить капусту, залить 150 мл горячей водицы и тушить до полного размягчения капусты девять минут под крышкой.

Помидоры ошпарить кипятком, полностью удалить кожицу. Блендером превратить в однородную массу. Колбасу с луком, морковью и грибами отправить к капусте, все перемешать и добавить томатную массу. Посолить, добавить специи. Тушить еще 15 минут.

Блюдо можно приукрасить веточками свежей петрушки. Из указанного количества ингредиентов получится 5-6 порций. Тушеная капуста имеет слегка специфический запах, поэтому хранить в холодильнике ее нужно под закрытой крышкой.

Рецепт 4: Тушеная капуста с колбасой и рисом

Колбаса хорошо сочетается со многими продуктами. Этот рецепт включает в себя обычный рис. Он увеличивает выход блюда. Можно использовать любой сорт риса: круглый, длиннозерный, обработанный паром. Круглый рис легче разваривается, а длиннозерный наоборот, держит форму и получается рассыпчатым.

Ингредиенты :

120 г риса;
250 г вареной колбасы;
1 кг капусты;
соль;
парочка морковочек;
луковица;
1 болгарский перец;
30 мл растительного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовить овощи: очистить и порезать лук и морковь, перец очистить от внутренностей, измельчить соломкой. Колбасу порезать на небольшие квадратные кусочки.

Капусту тонко нашинковать. Чем она тоньше, тем легче отдаст сок и быстрее приготовится. Разогреть посуду, удобнее всего использовать казан. Масло может быть любым, подсолнечным или оливковым. На дно выложить овощи и колбасу, обжарить на сильном огне. Затем выложить капусту, все перемешать, добавить 115 мл воды, поставить тушиться.

Рис хорошо промыть, до состояния полной прозрачности воды. Отварить его до готовности в кипящей подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть. Это избавит его от излишней клейкости.

Соединить рис, овощи, капусту и колбасу, все перемешать, посолить по вкусу. Держать на огне еще 10 минут.

К этому блюду хорошо подойдут специи: тмин, эстрагон, паприка, черный и красный перец.

Вариант 5: Тушеная капуста с колбасой и мясом

В этом рецепте к колбасе присоединяется мясо. Чтобы капуста не получилась слишком жирной, не рекомендуется использовать свинину. Лучший выбор — курица, индейка или говядина. Все зависит от времени, которым располагает хозяйка. Курица готовится быстро, а чтобы говядина стала мягкой, потребуется не менее полутора часов.

Ингредиенты :

1 кочан капусты среднего размера;
350 г говяжьей вырезки;
40 мл оливкового масла;
150 г репчатого лучка;
350 г вареной колбасы;
1 морковка;
20 г томатной пасты;
соль, специи.

Как приготовить

Мясо нарезать кусочками, накрыть целлофановым пакетом и слегка отбить с обеих сторон, это ускорит время приготовления. В казане разогреть оливковое масло, выложить говядину, обжарить на сильном огне до корочки со всех сторон. Затем огонь убавить, влить 150 мл воды, и поставить тушиться на 1,5 часа. Воду по необходимости
доливать.

Очистить и измельчить в любой удобной форме лук и морковь. Колбасу нарезать продольными кусочками. Когда казана с мясом выпарится вся вода, отправить туда лук, морковь и колбасу, добавить 1 ст. л. масла, и еще немного обжарить все вместе. Посолить, добавить специи: хмели-сунели, чеснок, черный перец.

Нашинковать капусту как можно тоньше, размять, выложить в казан. Все хорошо перемешать, посолить, десять минут до снятия с огня добавить ложечку томатной пасты.

Благодаря сочетанию мяса и колбасы блюдо получается сытным, организм получает белок и большой запас энергии. Капуста по этому рецепту идеально подходит для плотного ужина.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с колбасой — самый простой рецепт

Что понадобится:

колбаса – 0,5 кг;
капуста – 1 вилок;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
растительного масла – 2 ст. ложки;
томатной пасты вдвое больше;
зелень;
соль;
перец.

Готовим так:

Мелко нашинкуйте лук, нарежьте морковь и обжарьте всё это на сковороде до лёгкой прозрачности.
Порежьте колбасу, добавьте к овощам и продолжайте жарить 3-5 минут на среднем огне.
Следом закиньте нашинкованную капусту (половинку).
Тщательно перемешиваем, переключаем на средний огонь и тушим с закрытой крышкой. Чтобы смесь не пригорала, можете добавить немного воды.
Чеснок измельчается в чеснокодавке или мелко нарезается. Смешайте его с томатной пастой и выложите к колбасе с капустой в самом конце, перед завершением готовки.

В мультиварке

Капуста с колбасой в мультиварке готовится ещё проще и быстрее, чем привычным способом.

Что понадобится:

капуста – 0,5 кг;
колбаса – 200 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
масло – 2 ст. ложки;
приправы;
соль;
перец.

Готовим так:

Морковь натирается на средней тёрке, лук режется полукольцами, а помидоры кубиками среднего размера.
Колбасу лучше взять варёную, очистить её от кожицы и порезать кубиками.
Нашинкуйте капусту. Выложите морковь с луком в чашу мультиварки и обжарьте вместе с маслом.
Переложите в мультиварку остальные ингредиенты и добавьте любимые специи.
Налейте немного воды в чашу и переставьте в устройстве режим с «Жарки» на «Тушение» и продолжайте готовить на протяжении 40-50 минут.

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой

Капуста с картошкой и колбасой станет отличным сытным ужином.

Что понадобится:

капуста – 1 вилок;
картофель – 0,5 кг;
колбаса – 200 г;
лук – 1 шт.;
масло – 4 ст. ложки;
зелень;
соль;
перец;
специи.

Готовим так:

Мелко нашинкуйте капусту или натрите её на тёрке. Положите капустную соломку в миску, перетрите вместе с солью и слегка пожмите руками, чтобы она выпустила немного сока.
Лук нарежьте любым удобным для вас способом и обжарьте 3-5 минут на сковороде.
Почистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера.
Добавьте колбасу и продолжайте жарить.
Следом порционно выкладывайте капусту и сразу за ней — картофель.
В конце кладутся специи и добавляется вода. Не забывайте постоянно помешивать смесь, чтобы блюдо не подгорало.

Тушение займёт у вас 40-45 минут. Производится оно на среднем огне с открытой крышкой.

С добавлением грибов

Что понадобится:

капуста – 1 вилок;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
грибы – 250 г;
зелень;
сметана – 4 ст. ложки;
колбаса – 300 г;
томатной пасты – 5 ст. ложек;
растительного масла – 4 ст. ложки;
соль;
перец;
специи.

Готовим так:

Капуста натирается на тёрке или мелко шинкуется. Положите её на сковороду, налейте туда полстакана воды и включите на плите медленный огонь.
Лук и морковь нарезаются как можно мельче и отдельно пассируются до размягчения.
Следом режутся колбаса и грибы. Последние можно взять как свежие, так и замороженные.
Грибы и колбаса добавляются к луку и моркови.
Тщательно перемешайте, продолжайте готовить и выложите также томатную пасту примерно за 5 минут до окончания приготовления.
Добавьте зажарку к капусте и потушите это всё вместе.

В конце приготовления смесь приправляется и украшается зеленью перед подачей.

С копченой колбасой

Капуста с копченой колбасой

Что понадобится:

капуста – 350 г;
копчёная колбаса – 150 г;
томатная паста – 1 ст. ложка;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
масло – 1 ст. ложка;
соль;
перец.

Готовим так:

Нарежьте лук и морковь, а затем обжарьте их с небольшим количеством масла до лёгкой прозрачности.
Мелко нашинкуйте капусту и положите к остальным овощам.
Введите пару столовых ложек воды и продолжайте тушить на среднем огне до полной готовности.
Следом кладётся томатная паста и специи.
Нарежьте колбасу кусочками среднего размера или брусочками. Продолжайте тушить, постоянно помешивая. При необходимости можно добавлять воду, чтобы блюдо не пригорело.

Как сделать сытное блюдо в духовке?

Что понадобится:

капуста – 0,5 кг;
картофель – 4 шт.;
сыр – 150 г;
молоко – 1 ст. ложка;
колбаса – 300 г;
яйца – 3 шт.;
кусочек сливочного и ложка растительного масла;
соль;
специи.

Готовим так:

Помойте и нарежьте овощи, необходимые для приготовления.
Колбасу можно порезать соломкой или брусочками среднего размера.
Яйца в сыром виде взбейте со столовой ложкой молока. Можно добавить к ним соль и перец.
Разогрейте масло и обжарьте на сковороде лук с морковью.
Через несколько минут положите капусту и немного воды, чтобы смесь не подгорела.
Положите к зажарке колбасу и тушите ещё на протяжении 5 минут.
В это же время форму для запекания нужно смазать небольшим количеством масла и выложить туда одну часть картофеля, нарезанного кружочками. Сверху отправится зажарка и всё это следует закрыть оставшимся картофелем.
Полейте картофельный слой яично-молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Блюдо готовится полчаса при температуре 200ºС.

Тушеная квашеная капуста с колбасой

На килограмм квашеной капусты понадобится:

варёная колбаса – 300 г;
лук – 1 шт.;
солёные огурцы – 3 шт.;
томатная паста – 1 ст. ложка;
картофель – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло – 3 ст. ложки;
соль;
специи.

Готовим так:

Квашенная капуста заливается небольшим количеством воды и тушится на медленном огне вместе со специями до того, как она размягчится.
На сковороде пассеруется лук с маслом, пока он не станет немного прозрачным.
Затем туда же кладётся нарезанная колбаса, огурцы, измельчённый чеснок и томатная паста. Можно использовать также свежее томатное пюре.
Картошка натирается на средней тёрке и добавляется к капусте. Не забывайте постоянно перемешивать смесь и тушите её на среднем огне примерно 20 минут.

Капуста тушеная с колбасой на сковороде, рецепт пошаговый с фото

Тушеная капуста с колбасой — самый простой рецепт

Что понадобится:

колбаса – 0,5 кг;
капуста – 1 вилок;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
растительного масла – 2 ст. ложки;
томатной пасты вдвое больше;
зелень;
соль;
перец.

Готовим так:

Мелко нашинкуйте лук, нарежьте морковь и обжарьте всё это на сковороде до лёгкой прозрачности.
Порежьте колбасу, добавьте к овощам и продолжайте жарить 3—5 минут на среднем огне.
Следом закиньте нашинкованную капусту (половинку).
Тщательно перемешиваем, переключаем на средний огонь и тушим с закрытой крышкой. Чтобы смесь не пригорала, можете добавить немного воды.
Чеснок измельчается в чеснокодавке или мелко нарезается. Смешайте его с томатной пастой и выложите к колбасе с капустой в самом конце, перед завершением готовки.

Капуста с колбасой в мультиварке готовится ещё проще и быстрее, чем привычным способом.

С копченой колбасой

Капуста с копченой колбасой

Вкусный рецепт: капуста тушеная в мультиварке

На килограмм квашеной капусты понадобится:

варёная колбаса – 300 г;
лук – 1 шт.;
солёные огурцы – 3 шт.;
томатная паста – 1 ст. ложка;
картофель – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло – 3 ст. ложки;
соль;
специи.

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой

Капуста с картошкой и колбасой станет отличным сытным ужином.

Очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Что понадобится:

капуста – 1 вилок;
картофель – 0,5 кг;
колбаса – 200 г;
лук – 1 шт.;
масло – 4 ст. ложки;
зелень;
соль;
перец;
специи.

Готовим так:

Мелко нашинкуйте капусту или натрите её на тёрке. Положите капустную соломку в миску, перетрите вместе с солью и слегка пожмите руками, чтобы она выпустила немного сока.
Лук нарежьте любым удобным для вас способом и обжарьте 3—5 минут на сковороде.
Почистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера.
Добавьте колбасу и продолжайте жарить.
Следом порционно выкладывайте капусту и сразу за ней — картофель.
В конце кладутся специи и добавляется вода. Не забывайте постоянно помешивать смесь, чтобы блюдо не подгорало.

Тушение займёт у вас 40—45 минут. Производится оно на среднем огне с открытой крышкой.

Тушеная капуста с колбасой — 7 рецептов приготовления

В мультиварке

Капуста с колбасой в мультиварке готовится ещё проще и быстрее, чем привычным способом.

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой

Капуста с картошкой и колбасой станет отличным сытным ужином.

В мультиварке

Капуста с колбасой в мультиварке готовится ещё проще и быстрее, чем привычным способом.

Что понадобится:

капуста – 0,5 кг;
колбаса – 200 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
масло – 2 ст. ложки;
приправы;
соль;
перец.

Готовим так:

Морковь натирается на средней тёрке, лук режется полукольцами, а помидоры кубиками среднего размера.
Колбасу лучше взять варёную, очистить её от кожицы и порезать кубиками.
Нашинкуйте капусту. Выложите морковь с луком в чашу мультиварки и обжарьте вместе с маслом.
Переложите в мультиварку остальные ингредиенты и добавьте любимые специи.
Налейте немного воды в чашу и переставьте в устройстве режим с «Жарки» на «Тушение» и продолжайте готовить на протяжении 40—50 минут.

Рецепты тушеной капусты с колбасой в казане, духовке и мультиварке

Тушеная капуста прекрасно сочетается с колбасой.

Тушеная капуста с колбасой – основные принципы приготовления

Тушеную капусту можно приготовить не только в казане, но и в духовке или мультиварке.

Чтобы разнообразить блюдо, в него добавляют рис, картофель, грибы и т.д.

Рецепт 1. Тушеная капуста с колбасой по-домашнему

Ингредиенты

400 г белокочанной капусты;
поваренная соль;
две головки лука;
немного сахара;
две морковки;
10 г томатной пасты;
250 мл питьевой воды;
80 мл масла подсолнечного;
250 г колбасы копченой.

Способ приготовления

1. Колбасу освободите от пленки и измельчите тонкой соломкой.

2. Разогрейте в казане постное масло. Выложите колбасу и жарьте ее до легкой румяности.

3. Лук почистите, ополосните и покрошите мелки кубиком.

4. Крупно натрите очищенную морковку.

5. Добавьте овощи к колбасе и продолжайте жарить, помешивая, пока морковка не станет мягкой.

Рецепт 2. Тушеная капуста с охотничьими колбасками и грибами

Ингредиенты

головка лука;
сок лимона;
200 г шампиньонов;
соль;
половинка кочана капусты белокочанной;
70 г томатной пасты;
щепотка сахара;
100 г охотничьих колбасок;
черный перец;
морковка.

Способ приготовления

1. Луковицу очистите, и нашинкуйте полукольцами. Очищенную морковку измельчите в крупную стружку.

2. Разогрейте в казане масло. Выложите в него измельченные овощи и жарьте, помешивая, минут пять.

4. Колбаски освободите от пленки и нарежьте кружочками. Переложите колбасу в казан. Готовьте пять минут, периодически перемешивая.

Рецепт 3. Тушеная капуста с колбасой и помидорами

Ингредиенты

полкилограмма капусты;
поваренная соль;
три помидора;
перец черный;
вареная колбаса – 250 г;
две луковицы;
сахар;
две луковицы;
80 мл постного масла;
две морковки;
питьевая вода – стакан.

Способ приготовления

1. Очищенные овощи и помидоры ополаскиваем под струей воды, обсушиваем и шинкуем небольшими кусочками.

3. Снимаем с колбасы пленку и нарезаем ее соломкой. Жарим колбасу в отдельной сковороде и добавляем к овощам.

Рецепт 4. Тушеная квашеная капуста с колбасой

Ингредиенты

700 г квашеной капусты;
зелень свежая;
тмин и душистый перец;
полкилограмма вареной колбасы;
лавровый лист и соль;
50 мл подсолнечного масла;
масло подсолнечное;
лук – 2 шт.

Способ приготовления

4. Выкладываем в обжаренную колбасу томатную пасту и вливаем немного воды. Закладываем квашеную капусту.

Рецепт 5. Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Ингредиенты

400 г капустных листьев;
поваренная соль;
10 г томатной пасты;
немного сахара;
250 г колбасы;
мускатный орех;
луковица;
50 мл подсолнечного масла;
морковка;
кипяченая вода – стакан.

Способ приготовления

1. Снять с кочана капусты верхние листочки. Нашинковать его тонкой соломкой.

2. Очищенную и вымытую морковку крупно натереть. Соединить с капустой, посолить и перемешать.

3. Луковицу очистить и нашинковать полукольцами.

5. Добавить в лук томатную пасту, приправить щепоткой сахара и обжарить пару минут.

Рецепт 6. Тушеная капуста с колбасой в духовке

Ингредиенты

полкилограмма капусты;
морская соль;
килограмм картофеля;
пять яиц;
сливочное масло – 50 г;
семь луковиц;
стакан молока;
колбаса вареная – 200 г;
сыр – 160 г.

Способ приготовления

1. Капусту тонко нашинкуйте.

2. Лук очистите, ополосните и покрошите средними кусочками.

3. Снимите с колбасы пленку и нарежьте ее брусками.

4. Картошку очистите от кожуры и вымойте. Порежьте овощ тонкими кружками.

5. Измельчите сыр в мелкую стружку.

6. Соедините в глубокой тарелке яйца с молоком и взбейте смесь до однородности.

9. Глубокую жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите на дно половину нарезанной картошки. Сверху разложите тушеную капусту с колбасой. Накройте слоем картошки. Присыпьте все тертым сыром и залейте яично-молочной смесью.

Рецепт 7. Тушеная капуста с колбасой и рисом

Ингредиенты

небольшой кочан свежей капусты;
пучок свежей зелени;
две луковицы;
постное масло;
четыре охотничьи колбаски;
соль и свежемолотый перец;
125 г риса;
томатная паста или кетчуп.

Способ приготовления

Тушеная капуста с колбасой – советы и хитрости

Молодую капусту тушите минут 15, а вот овощ зимних сортов готовьте не менее получаса.
Чтобы блюдо сделать еще вкуснее, добавьте в него за пять минут до окончания тушения обжаренную до бежевого цвета муку. Примерно ложку на килограмм овоща.
Воду можете заменить мясным или овощным бульоном.
Для тушения лучше использовать нерафинированное растительное масло.

Источник: https://jenskiijurnal.ru/kulinariya/tyshenaia-kapysta-s-kolbasoi.html

Как тушить капусту с колбасой. Тушеная капуста с колбасой или с сосисками

Родина рецепта

Этим оно и отличается от классики. Но все же мой рецепт имеет право на жизнь: в наше трудное время каждая хозяйка старается приготовить вкусно и дешево.

Тушеная капуста с копченой колбасой

Все продукты простые и доступные.

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Капуста – 0.5 -0.8 кг;
Томатная паста или соус – 3 ст. лож.;
Колбаса копченая – 200 г;
Растительное масло -2-3 ст. лож.
Соль – по вкусу;
Вода – 1 ст.
Картофель – 2-3 клубня.

Как приготовить рецепт пошагово с фото в домашних условиях

Тушеная капуста с картошкой — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

В славянской кухне нередко встретишь такое блюдо как тушеная капуста с картофелем. Угощение подают горячим самостоятельно или в сочетании с мясными продуктами. Также кулинарное решение можно сразу дополнить сосисками, курицей или свининой. Оцените 10 простых и разнообразных пошаговых вариантов приготовления.

Тушеная капуста с картошкой на сковороде

Ищите идею сытного блюда для обеденного стола? Приготовьте тушеную капусту с картофелем. Такое угощение можно подавать самостоятельно или вместе с мясом. Оцените простой рецепт.

Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее.
Очищаем морковь и натираем ее на терку.
Очищенный и промытый картофель режем небольшими кубиками.
Тонкими полукольцами разделываем репчатый лук.
В сковороде с маслом сначала жарим лук.
Пассеруем продукт до легкого золотистого оттенка.
К луку выкладываем капусту и морковь. Добавляем томатную пасту и пару столовых ложек воды. Вымешиваем и томим около 5 минут.
Дополняем заготовку картофелем.
Солим угощение, посыпаем специями по своему усмотрению и тушим до готовности блюда еще 15 минут.
Сочная тушеная капуста с картофелем готова. Делите на порции и угощайтесь!

Тушеная капуста с картошкой и мясом

Простое и питательное блюдо, которое можно приготовить на домашний обед – тушеная капуста с мясом и картофелем. Горячее угощение очень быстрое и несложное в исполнении, попробуйте.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 гр.
Картофель – 600 гр.
Свинина – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Заранее размороженную и промытую свинину режем небольшими кубиками и кладем в сковороду с растительным маслом. Солим продукт и посыпаем специями по вкусу.
Промываем капусту и мелко шинкуем ее.
Дальше продукт старательно жмем руками. Так она пустит сок и уменьшится в размере.
Очищаем картофель и режем его ломтиками среднего размера.
Когда свинина в сковороде поменяет цвет, дополните ее измельченным репчатым луком.
Спустя три минуты продавите в поджарку зубчики чеснока.
Следом выкладываем капусту и аккуратно перемешиваем.
Кладем сюда картофельные кусочки. По вкусу добавляем специи.
Перемешиваем содержимое и вливаем в него немного воды.
Томим угощение на слабом огне около 45 минут.
Яркое блюдо для вашего стола готово. Делите его на порции и подавайте к столу!

Простой и быстрый рецепт тушеной капусты с картошкой и сосисками

Быстрое решение для сытного обеда или перекуса – тушеная капуста с сосисками и картофелем. Ароматное и аппетитное угощение порадует вас своим ярким вкусом и простым кулинарным процессом.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 гр.
Картофель – 3 шт.
Сосиска – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Измельченный репчатый лук отправляем в сковороду с растительным маслом.
Сюда же выкладываем небольшие кубики моркови.
После пассеровки овощей дополняем их мелко нашинкованной белокочанной капустой.
Следом кладем кубики очищенного картофеля.
Солим и посыпаем специями заготовку. Вливаем немного воды и тушим на слабом огне около 25 минут.
Тонкими кругами разделываем сосиски и дополняем ими общее блюдо.
Держим угощение на огне еще 5 минут и убираем с плиты.
Аппетитное решение для вашего стола. Пробуйте сочную капусту с картофелем и сосисками!

Как приготовить тушеную капусту с картошкой и курицей?

Аппетитное блюдо для семейного обеда или ужина – тушеная капуста с курицей и картофелем. Самостоятельное угощение порадует своим вкусом, ароматом и невероятной питательностью.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 гр.
Картофель – 5 шт.
Голень куриная – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Томат консервированный – 5 ст.л.
Зелень – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Подготовим все ингредиенты по списку.
Куриную голень промываем под водой и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кусочками.
Лук пассеруем в растительном масле и дополняем его консервированными томатами.
Мелко шинкуем белокочанную капусту и погружаем ее в сковороду с томатной заготовкой.
Очищенный картофель режем небольшими кубиками.
Перекладываем продукт в общую массу. Сюда же кладем измельченную зелень. Солим массу и посыпаем специями. Томим около 30 минут. За 10 минут до готовности дополняем блюдо кусочками отварной курицы.
Сытная тушеная капуста с картофелем и курицей готова!

Как вкусно потушить капусту с картошкой в кастрюле?

Вкусно и быстро потушить белокочанную капусту с картофелем можно в кастрюле. Горячее блюдо выйдет сочным и ярким по вкусу. Используйте его в качестве гарнира или подавайте к обеду как самостоятельное угощение.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 гр.
Картофель – 6 шт.
Паста томатная – 3 ст.л.
Вода –400 мл.
Соль – по вкусу.
Лист лавровый – 1 шт.
Масло растительное – 60 мл.

Процесс приготовления:

Мелко шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим на умеренный огонь.
В это время займемся картофелем. Очищаем его и режем небольшими кубиками.
Кладем овощ в сковороду с растительным маслом. Готовим, помешивая, до полуготовности. Соль добавляем по вкусу.
Перекладываем обжаренную картошку в кастрюлю с капустой. Заливаем томатной пастой, дополняем лавровым листком, аккуратно перемешиваем и томим еще 20 минут.
Насыщенное блюдо из капусты и картофеля готово. Делите на порции и угощайтесь.

Вкусная тушеная капуста с картошкой в казане

Сытный и вкусный гарнир из картошки и капусты можно приготовить в казане. Овощное угощение дополнит мясные или рыбные блюда. Берите кулинарную идею на заметку и разнообразьте ваше домашнее меню!

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 гр.
Картофель – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода –200 мл.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – 100 мл.

Процесс приготовления:

Измельчаем лук с морковью любым подходящим образом. Пассеруем отдельно в сковороде.
В казан вливаем растительное масло и кладем кубики очищенного картофеля.
Сюда же опускаем мелко нашинкованную капусту.
Солим, перемешиваем и заливаем водой. Ставим на плиту.
В общую массу выкладываем овощную поджарку.
Посыпаем блюдо специями и томим около 1 часа. Также можно поставить заготовку на такое же время в духовой шкаф.
Готовое угощение можно пробовать, раскладывайте по тарелкам!

Как вкусно потушить капусту с картошкой в мультиварке?

Простой способ вкусно потушить капусту с картофелем – в мультиварке. На кулинарный процесс вы не потратите много времени. Используйте идею для вашего обеденного стола или в качестве перекуса.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 гр.
Картофель – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сосиска – 3 шт.
Соус томатный – 60 мл.
Вода – 300 мл.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – 120 мл.

Процесс приготовления:

Измельчаем репчатый лук, а морковь пропускаем через терку.
Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее.
Картофель нарезаем кубиками среднего размера.
В чашу мультиварки вливаем растительное масло, кладем сюда овощи, посыпаем их солью и специями. Дополняем кусочками сосисок.
Вливаем в содержимое воду и томатную пасту. Готовим в режиме для тушения около 45 минут.
Ароматное и аппетитное угощение для вашего стола готово!

Тушеная капуста с картошкой в духовке

Интересный способ тушения картофеля с капустой – в духовке. Берите на заметку яркий рецепт приготовления вкусного блюда. Угощение можно подавать отдельно к обеденному столу или в качестве гарнира.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг.
Картофель – 10 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сок томатный – 4 ст.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – 60 мл.

Процесс приготовления:

Сначала подготовим все ингредиенты. Лук с морковью необходимо измельчить любым удобным способом.
Дальше овощи пассеруем около 5 минут в сковороде с маслом.
Заливаем поджарку необходимым количеством томатного сока. Солим подливу, доводим до кипения и убираем с огня.
Промываем картофель и режем его небольшими кубиками.
Шинкуем белокочанную капусту.
Картошку с капустой солим и выкладываем в форму для выпекания, заливаем томатной подливой и готовим около 40 минут при температуре 180 градусов.
Аппетитное угощение для вашего стола готово!

Ароматная тушеная капуста с картошкой и кабачками

Нежная и питательная идея для вашего стола – капуста с кабачками и картофелем. Потушите овощи для вашего семейного обеда. Удивите себя и своих близких простым и вкусным угощением.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 гр.
Картофель – 4 шт.
Кабачок – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Паста томатная –1 ст.л.
Вода – 1 ст.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Мелко нарезаем морковь и пассеруем ее в растительном масле.
Дальше шинкуем капусту и опускаем ее в поджарку.
Кубиками разделываем картофель и перекладываем в сковороду.
Также поступаем и с заранее очищенным кабачком.
Дополняем массу измельченными помидорами, чесноком, солью и специями. Вливаем воду с томатной пастой, перемешиваем и томим около 25-30 минут.
Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Сочное горячее угощение для вашего обеда готово!

Сочная капуста, тушенная с картошкой и фаршем

Отличная идея для вашего семейного обеда – тушеная капуста с фаршем и картофелем. Блюдо очень простое в исполнении. Оцените его яркий вкус и питательные свойства. Берите на заметку!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 гр.
Картофель – 4 шт.
Фарш мясной – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сок томатный – 130 мл.
Вода – 130 мл.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Измельчаем репчатый лук с морковью и томим их в масле на сковороде, около 3 минут.
Сюда же выкладываем мясной фарш. Жарим до полуготовности и постоянно помешиваем.
К фаршу и овощам опускаем мелко нашинкованную белокочанную капусту.
Небольшими кусочками разделываем очищенный картофель.
Опускаем картошку в общую массу, вливаем воду и томатный сок. Солим угощение и посыпаем специями. Томим около 25 минут на слабом огне.
Питательное блюдо из капусты, фарша и картофеля готово!

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Мультиварка буквально создана для приготовления необычайно вкусных блюд. Пример тому – капуста, тушеная с картошкой. Прелесть в том, что все продукты готовятся вместе, без доступа воздуха. Благодаря этому они пропитываются соками друг друга, становятся нежными, и невероятно вкусными. Принцип приготовления одинаков для всех видов мультиварок: Панасоник, Редмонд, Витесс, Поларис. Разнится может лишь название режимов.

Тушить в мультиварке можно как свежую, так и квашеную капусту. Единственное исключение – молодая. При подобной термической обработке она превратится в кашу – учитывайте этот нюанс. Вкусные кушанья получаются при тушении цветной капусты.

Добавляйте различные пряности, они украсят вкус блюда. С картофелем и капустой хорошо сочетаются кориандр, чеснок, тмин, лавровый лист, куркума, майоран, ягодки можжевельника, разные виды перца, пряные травы типа наших родных укропа и петрушки. Создавайте свои композиции из специй, но не старайтесь включить сразу все, помня, что во всем нужна умеренность и здравый смысл.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке – простой рецепт

Сытное простое блюдо для ужина или обеда. В базовый рецепт по желанию допустимо добавить болгарский перец, кабачки, тогда кушанье заиграет новыми вкусовыми красками.

Понадобится:

Свежая капуста – ½ среднего кочана.
Картофель – 1 кг.
Крупная морковка.
Луковица.
Томатная паста – 2-3 большие ложки (или замените кетчупом).
Вода (бульон, овощной или мясной) – 200 мл.
Приправы, соль, подсолнечное масло для обжаривания.

Как приготовить:

Почистите клубни картофеля, нарежьте произвольными кубиками, но не слишком мелко.
Удалите с вилка верхние листья, нашинкуйте соломкой.
Натрите морковку крупной стружкой, луковицу покрошите мелкими кубиками.
Плесните в чашу мультиварки немного масла. Забросьте морковную и луковую нарезку. Установите режим «Жарка» на 15 минут. Не отходите далеко, овощам требуется постоянное помешивание. Спустя 10 минут положите к овощам пасту-томат, хорошенько перемешайте содержимое.
После сигнала отправьте готовиться капустную соломку. Следом выложите картофель. Сразу приправьте блюдо специями, посолите.
Старательно размешайте содержимое. Закройте крышку гаджета. Установите функцию «Тушение», которая имеется на всех видах мультиварок, от Полариса до Редмонда. Включите таймер на 50 минут. По окончании приготовления попробуйте картофель на готовность. При необходимости добавьте время тушения.

Приготовление тушеной капусты в мультиварке с грибами

Если вы держите пост, предпочитаете вегетарианские блюда или просто хотите сделать что-то без мяса, но так, чтобы было вкусно и сытно, воспользуйтесь нашим рецептом. Вместо опят можно использовать абсолютно любые грибы — как лесные, так и культурные, в том числе замороженные и сушеные.

Нам потребуются режимы «Жарка» и «Выпечка». По желанию добавьте картошку либо сделайте пюре и подайте сложный гарнир к курице или мясу.

Ингредиенты:

капуста – 700 г;
морковка – 1 шт.;
лук — 2 шт.;
перец красный болгарский – 150 г;
томатный сок домашний – 300 мл;
опята – 150 г;
масло растительное — 2-3 ст.л.;
соль, специи (хмели-сунели) — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

На опции «Жарка» прогреть масло в мультиварке. Нарезать луковичку четверть-кольцами, морковку и перец – соломкой. Оправить овощи в чашу. Жарить под крышкой.
Половину среднего вилка свежей капусты нашинковать обычным способом. Выложить к остальным ингредиентам, влить томатный сок, всыпать соль, специи и добавить грибы. Выставить режим «Тушение» и таймер на полчаса. Во время готовки 1-2 раза блюдо надо перемешать.
При подаче посыпать измельчённым укропом.

Совет

Томатный сок можно заменить пастой, но она должна быть хорошего качества. Для этого следует развести 3 ст.л. концентрата в 1 стакане воды.

Опята оттеняют вкус болгарского перчика, а вот к шампиньонам больше подойдут рецепты с курицей.

Как потушить капусту с мясом и картофелем в мультиварке

От простого переходим к более сложному. Здесь важно соблюдать поочередность закладывания продуктов, чтобы мясо стало мягким, а овощи не разварились. Поэтому предлагаю пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты. А еще несколько вариаций можно посмотреть на другой страничке.

Возьмите:

Свинина (курица, телятина) – 400 гр.
Капуста – 600 гр.
Картофель – 900 гр.
Луковица, морковка – по 1 шт.
Сметана – 100 мл.
Томатная паста (или кетчуп) – 100 мл.
Перец – чайная ложка.
Соль – большая ложка.
Растительное масло – 2 столовые ложки.
Зелень – по желанию.
Вода – ½ стакана.

Пошаговый рецепт:

Ополосните мясо, чуток просушите бумажными салфетками, нарежьте брусочками небольшого размера.

Измельчите луковицу самым мелким кубиком.

Нарежьте клубни картофеля. Не делайте кубики мелкими, чтобы не разварились и не потерялись в блюде.

Покрошите морковку и капусту. У меня это делается с помощью кухонного комбайна. Нарезку делайте произвольную.

Налейте в чашу подсолнечное масло, выложите мясную нарезку. Забросьте лучок, перемешайте. Готовьте в режиме «Жарка» примерно 10-15 минут, не забывая помешивать.

Далее положите часть капусты с морковью.

Следом выложите слой картошки. И накройте остатками соломки, чтобы картофельные кубики получились внутри.

Добросовестно перемешайте овощи. Положите томат, сметану, сдобрите перцем и иными приправами по вкусу, посолите.

Влейте воду или бульон. Установите «Тушение, мясо». Настройте таймер на 1 час.

Спустя заданное время откройте мультю, вновь перемешайте содержимое, посыпьте рубленой зеленью. Включите гаджет на подогрев и подержите еще 10 минут.

Капуста с рисом в мультиварке

Многие крупы хорошо сочетаются с овощами. В результате получается довольно сытно. К сосискам и колбаскам, к запеченной рульке, отбивным и просто к жареному мясу подходит не хуже, чем картошка, тушеная капуста с рисом.

Попробуйте приготовить по этому рецепту своеобразные ленивые голубцы, которые расширят постное меню.

Ингредиенты:

капуста – 350 г;
морковь – 120 г;
лук репчатый – 115 г;
томатная паста – 2 ст.л.;
рис пропаренный длиннозёрный – 140 г;
вода горячая – 240 мл;
масло подсолнечное — 3 ст.л.;
соль — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Нажать кнопку «Жарка». Влить масло в мультиварку.
Мелко нарубить луковицу, морковку нарезать соломкой. Жарить овощи, помешивая 5 минут.
Капусту нашинковать обычным способом, зимние сорта надо помять руками с солью. Выложить вместе с томатной пастой к луково-морковной поджарке. Готовить ещё 3-5 мин.
Теперь надо долить кипяток, доложить промытый рис, 1 чайную ложку соли, смешать компоненты.
Выбрать кнопку «Крупа», «Плов» или «Рис», выставить время 1/2 часа, по прошествии которых сытная и нежирная тушеная капуста готова.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае получится отличный гарнир, во втором — закуска. Чтобы все выглядело аппетитно, рис возьмите пропаренный, он не дает слизь и зернышки не теряют форму.

Квашеная капуста, тушеная с картошкой и курицей в мультиварке

Кислую капусту как правило готовят с мясом. Я предлагаю снизить немного калорийность блюда, использовав грудку курицы. Несколько рецептов капусты с мясом и картошкой, приготовленных в кастрюле, можно найти на другой страничке.

Потребуется:

Куриное мясо – 0,5 кг.
Квашеная капуста – 400 гр.
Картофель – 0,8 кг.
Морковка – 40 гр.
Лук – 150 гр.
Чеснок – долька.
Растительное масло – 3 столовые ложки.
Вода – ½ стакана.
Рассол от капусты – ½ стакана.
Соль, перец.

Тушим:

Порубите курицу кусочками, сложите в чашу, влейте масло. Включите режим «Выпечка» или «Жарка» на 30 минут. Обжаривайте мясо, регулярно помешивая.
Порежьте кубиками картофельные клубни, порежьте и потрите остальные вощи. Если соломка квашеной капусты длинная, нарежьте её покороче. Все отправьте к курице.
Забросьте в блюдо приправы, аккуратно перемешайте содержимое.
Влейте воду, рассол, добавьте кислы овощ. Вновь хорошо размешайте, накройте крышкой.
Включите функцию «Тушение». Готовьте кушанье ровно час. Незадолго до окончания приготовления добавьте измельченный чеснок.

Быстрый и простой рецепт тушеной капусты с колбасой

Копченая колбаса для медленного приготовления

Держите этот рецепт под рукой, если у вас мало времени или у вас много времени на то, что вы предпочитаете делать, чем готовить.

Это удобное блюдо, приготовленное в одном горшочке, очень легко приготовить, и он так хорош на вкус.

Он сделан из копченой колбасы (предварительно приготовленной) , который поджаривается на сковороде перед добавлением в кастрюлю медленного приготовления.

Затем в кастрюлю добавляют овощи, картофель и бульон, а также рисовый уксус, который придает смеси немного пикантности.

Это так приятно, когда все, что вам нужно сделать для еды, — это взять тарелку или, в данном случае, неглубокую миску и приготовить ужин прямо из мультиварки.

Мне особенно нравится бульон, мясо, овощи и картофель.

Бульона не так много, как для супа, но его достаточно, чтобы добавить еще один слой легкого аромата ко всем ингредиентам.

Лучше всего подавать это блюдо в неглубокой миске, чтобы вкусный бульон можно было наслаждаться каждым укусом.

Хотя в этом рецепте я использовал копченую колбасу из индейки, на мой вкус, говядина или свинина (или их комбинация) имеют немного больше аромата.

Но копченая колбаса из индейки кажется немного менее жирной, чем говядина и свинина.

Это блюдо действительно вкусно, если его подавать с добавлением сливочного масла, которое тает на овощах и картофеле.

И тертый сыр пармезан также может стать прекрасной начинкой.

Подавайте эту еду из одного котелка на ужин в любое время года. Комфортная еда — это всегда хорошо.

Вот еще несколько рецептов в горшочке, которые могут вам понравиться: «Жареный ужин Марсала с картофелем и овощами», «Жаркое из говядины с овощами и красным вином» и «Суп из баклажанов с говяжьим фаршем и пастой».

Давайте проверим ингредиенты.

Вареная колбаса копченая (индейка, говядина или свинина, или сочетание говядины и свинины) , красный картофель , морковь , зеленая капуста , лук (желтый или белый) , цветная капуста , чеснок , бульон (курица, овощи или говядина в зависимости от типа колбасы * ) , рисовый уксус , соль , перец и петрушка свежая (для украшения ) .

* например, если вы используете копченую колбасу из индейки, используйте куриный бульон, для говяжьих копченых колбас используйте говяжий бульон, для сочетания копченых видов колбасы используйте бульон по вашему выбору или овощной бульон, если хотите.

Оборудование — Мультиварка на 5 литров (мультиварка) или больше (я использовал мультиварку на 6 литров)

A Рецепт для печати с размерами и инструкциями находится внизу этого поста.

Вот как это сделать.

Колбасу нарезать небольшими кусочками.

Подрумянивание копченой колбасы — Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте на сковороду кусочки нарезанной колбасы.

По мере того, как колбаса подрумянивается…

… переверните и подрумяните с каждой стороны.

СОВЕТ. В копченых колбасах из индейки не так много жира, как в говядине, свинине или комбинации говядины и свинины.Поэтому, если колбаса из индейки высыхает при подрумянивании, можно добавить в сковороду немного оливкового масла.

Когда все стороны кусочков колбасы подрумянятся (около 6 минут) ,

… добавьте их в мультиварку.

Далее,

… в мультиварку,

… добавить крупно нарезанный лук…

… измельченный чеснок…

… нарезанная морковь…

… красный картофель, разрезанный на четвертинки…

… и…

… крупно нарезанная зеленая капуста.

В кастрюлю добавить бульон…

… рисовый уксус…

… перец черный молотый…

… и соль.

С большой прочной ложкой…

… смешайте ингредиенты.

Накройте кастрюлю медленного приготовления крышкой и готовьте на высоком уровне в течение 4 часов или на низком уровне в течение 6-8 часов.

ДЛЯ ЦВЕТНОЙ капусты — O За час до завершения приготовления добавьте соцветия цветной капусты в горшок…

Соцветиям цветной капусты…

… посыпать солью…

… и перец.

За час до окончания времени приготовления…

… снимите крышку с мультиварки и добавьте соцветия цветной капусты поверх ингредиентов в кастрюле.

Как можно быстрее закройте кастрюлю крышкой и дайте вариться в течение оставшегося часа.

После того, как бульон будет готов, попробуйте его на вкус и при необходимости добавьте соли.

Подавать в неглубокой миске теплым.

Сверху посыпьте измельченной петрушкой, маслом и / или тертым пармезаном.

Затем,

… копайся и наслаждайся.

Спасибо, что заглянули в CCC!

Больше рецептов комфортной еды, которые могут вам понравиться:

Жаркое в медленноварке с картофелем, морковью и соусом

Ужин из свиной отбивной с картофелем и овощами

Простая жареная курица

Цукаты из батата с орехами пекан и зефир

Не пропустите рецепт CCC.Подпишитесь на Coupon Clipping Cook и получайте электронное письмо каждый раз, когда у нас появляется новый пост. Вот ссылка для подписки на CCC.

Доходность: 4

Подготовка: 17 минут

Время приготовления — 4 часа на высокой скорости или от 6 до 8 часов на низкой: 4 часа 6 минут

Всего: 4 часа 23 минуты

1 упаковка (13 унций) копченой колбасы (индейка, говядина, свинина или сочетание различных видов мяса), нарезанная небольшими кусочками
1/2 большой луковицы (белой или желтой) (примерно 1-1 / 2 стакана) очищенных и крупно нарезанных
1/2 кочана зеленой капусты крупно нарезанной
1/2 кочана цветной капусты разделить на большие соцветия
2 большие моркови, очищенные и нарезанные на «монеты»
3 зубчика (от среднего до большого размера) очищенный и нарезанный чеснок
6 красных картофелей среднего размера, нарезанных на четвертинки
1 упаковка (32 унции) куриного, говяжьего или овощного бульона (в зависимости от типа используемой копченой колбасы *) * i.е. если вы используете копченую колбасу из индейки, используйте куриный бульон, для говяжьих копченых колбас используйте говяжий бульон, для сочетания копченой колбасы используйте бульон по вашему выбору или овощной бульон, если хотите.
3 столовые ложки рисового уксуса
1/2 чайной ложки соли или добавить по вкусу
1 чайная ложка черного молотого перца
1/4 стакана крупно нарезанной свежей петрушки вьющейся или итальянской плоской петрушки (для украшения)

Подрумянивание копченой колбасы — Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте на сковороду кусочки нарезанной колбасы.Когда колбаса начнет подрумяниваться, переверните ее и подрумяните с каждой стороны.
Копченая колбаса из индейки не так жирна, как говядина, свинина или сочетание говядины и свинины. Итак, если колбаса из индейки высыхает при подрумянивании, можно добавить в сковороду немного оливкового масла.
Как только все стороны кусочков колбасы подрумянятся (около 6 минут) , добавьте их в кастрюлю медленного приготовления.
В мультиварку добавьте лук, чеснок, морковь, красный картофель, капусту, бульон, рисовый уксус, соль и перец.
Большой крепкой ложкой смешайте ингредиенты.
Накройте кастрюлю мультиварки крышкой и готовьте на высоком уровне в течение 4 часов или на низком уровне в течение 6-8 часов.
ДЛЯ ЦВЕТНОЙ капусты — За час до завершения приготовления добавьте соцветия цветной капусты в горшок. К соцветиям цветной капусты посолить и поперчить.
За час до окончания времени приготовления r снимите крышку медленноварки и добавьте соцветия цветной капусты поверх ингредиентов в кастрюле.
Как можно быстрее закройте кастрюлю крышкой и дайте вариться в течение оставшегося часа.
По окончании приготовления протестируйте бульон на вкус и при необходимости добавьте соли.
Подавать в неглубокой миске теплым. Сверху посыпьте измельченной петрушкой, маслом и / или тертым пармезаном.

СОВЕТ:

Копченая колбаса из индейки не так жирна, как говядина, свинина или сочетание говядины и свинины. Поэтому, если колбаса из индейки высыхает при подрумянивании, можно добавить немного оливкового масла.Автор: [адрес электронной почты защищен]

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: морковь, цветная капуста, картофель, красный картофель, мультиварка, копченая колбаса, овощи

Капуста и картофель в медленноварке

Разместите свои комментарии?

10 лучших капусты тушения и…

3 часа назад тушеная говядина Рагу из говядины Маккормик. мука, сельдерей, картофель , вода, тушеная говядина, лук, морковь, смесь приправ для тушеной говядины.Мультиварка с тушеной говядиной и капустой # 2 Мультиварка Дамы. капуста , картофель , перец, лук, молодая морковь, вода, сахар и еще 4 штуки. Польская колбаса и капуста …

Веб-сайт: Yummly.com

Рейтинг : 4/5 (1)
Калорий: 160 на порцию
Порций: 6
Веб-сайт: Recipes.sparkpeople.com
8 часов назад Капуста медленного приготовления и Картофель : Блюда на день Святого Падди без мяса {Рецепт мультиварки} Если вы вегетарианец, придерживаетесь постных блюд без мяса или просто пытаетесь не есть мясо каждый день, то вам может быть интересен этот простой посуда. Горшок Картофель и Капуста рецепт.
Веб-сайт: Foodnetwork.com. бросьте овощи в мультиварку вместе с целыми зубчиками чеснока. добавьте оливковое масло, соль, перец и бальзамический уксус. перемешайте руками, чтобы тщательно покрыть. НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВОДУ. варить на сильном огне 3 часа или на слабом 4-6 часов. Овощи готовы, когда картофеля …
1 .Вымойте овощи.
2 . нарезать картофель кусочками по 2,5 см.
3 . нарезать капусту дольками.
4 . бросьте овощи в мультиварку вместе с целыми зубчиками чеснока.
Веб-сайт: Food.com
Just Now Irish Картофель в медленном приготовлении , колбаса , а Капуста — идеальный вариант для празднования Св.Paddy’s, и это тоже здорово! Картофель Yukon Gold придает маслянистый вкус и текстуру без добавления жира, нежирная копченая колбаса из индейки придает глубину и пряность, а нашинкованная капуста служит средством для всего этого ароматно-масляного вкуса, а также сохраняет текстуру и собственные питательные вещества .
9 часов назад The Directions.- мыть овощи. — нарезать картофеля на куски по 1 дюйму (я не чистил их) — нарезать капусты на дольки — не беспокойтесь о разделении листьев. — бросьте овощи в мультиварку вместе с целыми зубчиками чеснока. — добавьте оливковое масло, соль, перец и бальзамический уксус. -…
Рейтинг : 5/5 (66)
Калорий: 267 на порцию
Категория: Основное блюдо
1 . Нарежьте и обжарьте колбасу в сковороде на плите. Добавьте в мультиварку вместе с оставшимися ингредиентами. Помешивать.
2 . Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 6 часов, не открывая крышку во время приготовления.
3 . Перемешайте и подавайте! Наслаждаться.
Веб-сайт: Themagicalslowcooker.com
капусту , картофель и фенхель в мультиварке на 5-6 литров , покрытой кулинарным спреем. Взбейте в небольшой миске вино, уксус, сахар и кориандр.Вмешайте винную смесь в смесь для капусты . Добавьте лавровый лист в мультиварку и погрузите в смесь. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ, пока капуста не станет мягкой, 4
Общее время: 4 часа 15 минут
Калорий: 134 на порцию
Веб-сайт: Eatingwell.com
1 час назад 1/2 головы капусты нарезать кусочками.5 или 6 картошек очистить от кожуры и нарезать кусочками. 1 фунт копченой колбасы, нарезанной кусочками (я использую копченую колбасу Hillshire Farm). Соль и перец по вкусу. Достаточно воды, чтобы заполнить мультиварку наполовину. Добавьте все ингредиенты в мультиварку, готовьте на сильном огне около 4 часов или на слабом около шести часов, пока картофель не будет готов.
Рейтинг : 5/5 (11)
Категория: Основное блюдо
Кухня: Американская
Расчетное время чтения: 2 минуты
Веб-сайт: Thes Southernladycooks.com
9 часов назад Это рецепт медленноварки простая и парная колбаса со свежей капустой , картофелем и луком. Это полноценный семейный обед, который понравится всем. Это блюдо можно подавать само по себе или, чтобы завершить трапезу, можно отведать его с простым рисом или домашним пивным ржаным хлебом.
Рейтинг : 4/5 (26)
Общее время: 8 часов 8 минут
Категория: Вход, ужин
Калорий: 403 на порцию
Веб-сайт: Thespruceeats.com
4 часа назад Поместите грудинку в 5-6- quart мультиварка .Добавьте бульон и следующие 5 ингредиентов (через лавровый лист). Выложите половинок капусты сверху. Готовьте на НИЗКОЙ скорости 8 часов или пока говядина не станет очень мягкой. Переложить говядину на разделочную доску; отказаться от лавровых листьев. Рекламное объявление. Шаг 2. Поместите картофеля и морковь в большую кастрюлю; добавьте холодную воду, чтобы покрыть картофель …
Рейтинг : 4/5 (7)
Общее время: 8 часов 35 минут
Порций: 8
Калорийность: 352 на порцию
1 .Смешайте 1 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца и следующие 5 ингредиентов (через гвоздику) в небольшой миске. Натрите смесью грудинку со всех сторон. Поместите грудинку в мультиварку на 5-6 литров. Добавьте бульон и следующие 5 ингредиентов (через лавровый лист). Выложите половинки капусты сверху. Готовьте на НИЗКОЙ скорости 8 часов или пока говядина не станет очень мягкой. Переложить говядину на разделочную доску; отказаться от лавровых листьев.
2 . Поместите картофель и морковь в большую кастрюлю; добавьте холодную воду, чтобы покрыть картофель на 1 дюйм. Довести до кипения; варить 8-10 минут или до готовности.Осушать. Перемешайте с оставшейся 1/4 чайной ложки соли, оставшейся 1/4 чайной ложки перца и сливочным маслом. Грудинку нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Каждую половину капусты разрезать на 4 дольки. Подавать грудинку с луком, капустой, картофелем, морковью и соусом.
Веб-сайт: Myrecipes.com
8 часов назад Место крышка на мультиварке .Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 4,5 часа. Когда время приготовления истекло, слейте воду с картофеля и капусты . Полить растопленным сливочным маслом, половинками, солью и перцем. Используя картофельную машину , разомните картофель . При необходимости добавьте еще половину или половину, если картофель …
Рейтинг : 5/5 (4)
Калорий: 232 на порцию
Категория: Гарнир
1 . Добавьте очищенный картофель и нарезанную капусту в мультиварку.Добавьте кубики куриного бульона, чесночный порошок и луковый порошок.
2 . Залейте водой ровно столько, чтобы покрыть картофель и большую часть капусты. Ничего страшного, если часть капусты не окажется под водой. Не заполняйте мультиварку до верха, иначе вы рискуете переполниться во время приготовления.
3 . Закройте мультиварку крышкой. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 4,5 часа.
4 . Когда время приготовления истечет, слейте воду с картофеля и капусты.
Веб-сайт: Themagicalslowcooker.com
5 часов назад Это все, что нужно для отличной мультиварки рецепт… Легко сложить вместе, готовить целый день и просто вкусно! Копченая колбаса Crock Pot, Капуста и Картофель Примечания. Вам понадобится мультиварка на 6 литров …
Рейтинг : 5/5 (23)
Общее время: 7 часов 5 минут
1 .Поместите все ингредиенты в мультиварку емкостью 6 литров.
2 . Готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов
Веб-сайт: Recipesthatcrock.com
Рейтинг : 5/5 (1)
Автор: Серена Болл
Количество порций: 6
Категория: Гарнир
1 . Сбрызните большую кастрюлю мультиварки антипригарным кулинарным спреем. Выложите капусту на дно, затем добавьте лук и аккуратно перемешайте. Добавьте картофель, тмин, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Посыпьте картофель беконом и полейте пивом картофель и бекон.
2 . Готовьте, пока картофель не станет мягким, 3 часа на высоком уровне или от 6 до 7 часов на низком уровне. Осторожно перемешайте перед подачей на стол.
Веб-сайт: Foodnetwork.com
Рейтинг : 5/5 (5)
Категория: Основное блюдо
Кухня: Американская, южная
Общее время: 8 часов 20 минут
1 . Добавьте все ингредиенты в мультиварку или мультиварку.
2 . Залить куриным бульоном. Готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 8 часов. Удалите лавровый лист.Служить.
Веб-сайт: Thes Southernladycooks.com
Только сейчас Этот простой рецепт объединяет капусты с тушеными помидорами для вкусного и легкого гарнира в мультиварке . Томатный суп вместе с тушеными помидорами образует красивый соус с капустой , а лук и соль сельдерея придают аромат.
3 часа назад положите все ингредиенты в мультиварку..покрыть водой. готовить на слабом огне до тех пор, пока капуста и картофель не станут мягкими. Отличный источник клетчатки и калия, хотя в нем много натрия, но мало углеводов и калорий. Количество порций: 12 Рецепт предоставлен SparkPeople пользователем ITSALWAYSABTME.
Рейтинг : 5/5 (2)
Калорий: 83 на порцию
Порций: 12
Веб-сайт: Recipes.sparkpeople.com
2 часа назад 1 фунт говяжьей колбасы.1 стакан куриного бульона. 1/2 чайной ложки соли. 1/2 чайной ложки перца. 2 столовые ложки коричневого сахара. 1 чайная ложка измельченного чеснока. Добавьте куриный бульон, соль, перец, коричневый сахар и измельченный чеснок! Затем поставьте мультиварку …
1 . Добавьте все ингредиенты в мультиварку и перемешайте. Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 6 часов.
2 . Подавайте с яичной лапшой или рисом и наслаждайтесь!
Веб-сайт: Brooklynfarmgirl.com. дно большой мультиварки и залить водой. Натрите солонину с луковыми хлопьями, пряностями для маринования, перцем и тмином. Добавьте в мультиварку . Добавить капусту и ягоды можжевельника сверху; не беспокойтесь, если жидкость не покрывает капусту …
Рейтинг : 4/5
Общее время: 8 часов 5 минут
Порций: 6
Калорий: 269 на порцию
1 .Выложите картофель на дно большой мультиварки и залейте водой. Натрите солонину с луковыми хлопьями, пряностями для маринования, перцем и тмином. Добавьте в мультиварку. Сверху насыпаем капусту и ягоды можжевельника; не волнуйтесь, если жидкость не покроет капусту, она запарится, и из мяса выйдет больше жидкости, которую можно добавить в бульон.
2 . Накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости 8–12 часов. Служить.
Веб-сайт: Allrecipes.com
Рейтинг : 5/5 (1)
Общее время: 5 часов 20 минут
Категория: Основное блюдо
Калорий: 272 на порцию
1 . См. Примечания по работе с капустой
2 . Установите высокую температуру в мультиварке и подождите 1 минуту, прежде чем добавлять масло
3 .Добавьте семена пажитника и подождите, пока они подрумянятся (около 30 секунд)
4 . Добавьте измельченный имбирь и чеснок в масло.
Веб-сайт: Healingtomato.com
1 час назад Добавьте ингредиенты в мультиварку в следующем порядке: капуста , картофель , морковь, лук и сладкая итальянская колбаса.Поверх всех ингредиентов залить куриным бульоном. Посыпать солью, перцем, коричневым…
1 . Добавьте ингредиенты в мультиварку в следующем порядке: капуста, картофель, морковь, лук и итальянская сладкая колбаса.
2 . Поверх всех ингредиентов залить куриным бульоном. Сверху посыпать солью, перцем, коричневым сахаром и измельченным чесноком.
3 .Закройте крышку и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости в течение 6 часов.
4 . По желанию подавать с яичной лапшой или рисом. Наслаждаться!
Веб-сайт: Brooklynfarmgirl.com
Изящный… Теперь как приготовить мультиварку колбасу, картофель и капусту : добавьте овощи и колбасу в мультиварку .В отдельной миске смешайте куриный бульон, чесночный порошок, луковый порошок, уксус и горчицу. Полить смесью овощи. Соль и перец для вкуса. Готовьте на медленном огне 6-8 часов или до картофеля …
Рейтинг : 3,8 / 5 (18)
Общее время: 8 часов 15 минут
Категория: Основное блюдо
Калорий: 327 на обслуживающий
1 . Добавьте в мультиварку овощи и колбасу.
2 . В отдельной миске смешайте куриный бульон, чесночный порошок, луковый порошок, уксус и горчицу.
3 . Полить смесью овощи.
4 . Соль и перец для вкуса.
Веб-сайт: Gracefullittlehoneybee.com

6 часов назад НАПРАВЛЕНИЯ. Внутри мультиварки слой моркови, картофеля , капусты с кусочками колбасы сверху.Залейте сверху либо водой с 1,5 градусами Цельсия, либо куриным бульоном. Варить на медленном огне 8 часов. Я обнаружил, что одна колбаса настолько вкусна, что мне даже не нужно использовать куриный бульон для вкуса.
Рейтинг : 4/5 (1)
Категория: Одно блюдо
Порций: 6
Общее время: 8 часов 20 минут
Веб-сайт: Food.com
8 часов назад Шаг 3.Добавьте морковь и картофель в скороварку , накройте крышкой и готовьте на сильном огне почти до готовности, примерно 2 часа. Добавьте кочанов капусты и готовьте до готовности, около 45 минут. Шаг 4. На…
Рейтинг : 4/5 (23)
Категория: Рецепты еды Comfort
Порций: 6
Общее время: 10 часов 30 минут
1 . Положите солонину в большую мультиварку. Добавить чеснок и 6 стаканов воды, накрыть крышкой и варить на сильном огне 5 часов 30 минут.
2 . Добавьте оставшиеся 4 стакана воды и варите на медленном огне, пока солонина не станет мягкой, примерно на 1 час 30 минут. Переложите солонину в большую сковороду и накройте фольгой. Выбросьте чеснок.
3 . Добавьте морковь и картофель в скороварку, накройте крышкой и готовьте примерно 2 часа на сильном огне почти до готовности. Добавьте дольки капусты и готовьте до готовности около 45 минут.
4 . На разделочной доске нарежьте солонину поперек волокон на ломтики толщиной 1/3 дюйма.Удерживая ломтики вместе, верните мясо в мультиварку и готовьте на медленном огне, пока оно не прогреется, около 15 минут. Подавать солонину и овощи в кулинарной жидкости, минуя на столе горчицу и хрен.
Веб-сайт: Foodandwine.com
3 часа назад Поместите картофель на дно мультиварку и накройте нарезанной капустой или капустой.Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть овощи. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7 часов или пока овощи не станут мягкими. Уменьшите температуру мультиварки , чтобы она стала теплой, удалите приготовленные овощи и слейте жидкость. Положите овощи обратно в мультиварку …
1 . Очистите картофель и разрежьте на четвертинки (если вы используете органический картофель, можно оставить кожицу и просто хорошо потрите).
2 . Выложите картофель на дно мультиварки и засыпьте нарезанной капустой или капустой. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть овощи. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7 часов или пока овощи не станут мягкими.
3 . Убавьте мультиварку до тепла, удалите приготовленные овощи и слейте жидкость. Положите овощи обратно в мультиварку и слегка разомните. Добавьте половину и масло и продолжайте взбивать, пока смесь не станет кремовой. Добавьте соль и перец по вкусу.
4 . Подавать сразу или согреть в мультиварке.
Веб-сайт: Tastyeverafter.com
5 часов назад 1,5 фунта картофеля , четвертованный. 2 упаковки колбасы, копченой колбасы или чего угодно — сырого и нарезанного. 1 голова или ок. 6 стаканов капусты .4 стакана бульона — курица, овощи или ветчина. Посолить и поперчить по своему вкусу. (Необязательно) Несколько черт:
1 . Положите капусту в мультиварку на 6-7 литров.
2 . Залить капусту бульоном и равномерно выложить сливочное масло.
3 . Приправить свиные отбивные с двух сторон приправой для стейков и выложить поверх капусты, при необходимости расслоить.
4 . Готовьте на слабом огне в течение 5-6 часов или пока свиные отбивные не станут мягкими, а капуста не прогреется.
Веб-сайт: Recipesthatcrock.com
3 часа назад КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ , КАПУСТА И КИЕЛЬБАСАРЕЦИП: ИНГРЕДИЕНТЫ: 12 унций.kielbasa, любой вид работает! 5 маленьких красновато-коричневых картофелей , очищенных и нарезанных кубиками 1/2 кочана капусты , ab
3 часа назад Добавьте нарезанный Кильбасу и готовьте несколько минут с каждой стороны, пока они не станут слегка подрумяненными. Добавьте обжаренную колбасу в мультиварку .Добавьте капусту , картофель , тимьян, соль и перец по вкусу. Влейте пиво и перемешайте. Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов или до картофеля …
1 . Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную пилбасу и готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока не подрумянится.
2 . Добавьте обжаренную колбасу в мультиварку.
3 . Добавьте капусту, картофель, тимьян, соль и перец по вкусу.
4 . Влейте пиво и перемешайте.
Веб-сайт: Thymeandlove.com
Рейтинг : 5/5 (5)
Общее время: 47 минут
Порций: 4-6
Калорий: 269 на порцию
1 . В мультиварку налейте куриный бульон. Затем добавьте ломтики лука, копченую колбасу, картофель, капусту и, наконец, сливочное масло. Немного перемешать и посыпать небольшим количеством соли и перца.
2 . Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4-6 часов.
3 . Разложите по тарелкам и наслаждайтесь! Соль и перец для вкуса.
Веб-сайт: 365daysofcrockpot.com
7 часов назад Капуста медленного приготовления, Колбаса и Картофель Отлично подходит для холодного дня и ночи.Легкая, вкусная и комфортная еда. ИНГРЕДИЕНТЫ 1½ фунта картофеля , разрезанные на 2 упаковки колбасы, копченая колбаса, некопченые, нарезанные 1…
Рейтинг : 4,8 / 5
Категория: Десерт
Кухня: Американская
Калорийность: 294 на порцию
1 . Кильбасу нарезать кружочками. Очистите и нарежьте картофель кусками равного размера. Морковь очистить и нарезать кусочками.
2 . Выложите слоями картофель и морковь на дно мультиварки.Сверху насыпать стручковую фасоль. Посыпьте овощи приправленной солью. Влить куриный бульон. Сверху кладем колбасу.
3 . Накройте крышкой и поставьте медленноварку на слабый уровень. Варить 4–5 часов, пока овощи не станут мягкими.
Веб-сайт: Healthypot.netlify.app
4 часа назад 1 упаковка на 20 унций сырой итальянской колбасы из индейки, желательно замороженной (легче нарезать) — мы использовали сладкую.1 большой кочан капусты нарезать примерно на 6 клиньев без сердцевины. Кошерная соль. ¼ стакана воды. Сложите все в мультиварке . Начнем с лука и картофеля . Если у вас есть картофель побольше, разрежьте его пополам или на четвертинки.
5 часов назад Добавьте зубчики чеснока, лавровый лист, пакет специй, пиво и говяжий бульон и поставьте на слабый режим на 8 часов.Когда останется 1 час, добавьте картофеля и капусты и готовьте еще 1 час. Через 8 часов выньте грудинку из мультиварки и нарежьте ломтиками. Подавать морковь, капуста , картофель …
Рейтинг : 4,9 / 5 (9)
Общее время: 8 часов 10 минут
Категория: Ужин
Калорийность: 382 на порцию
Веб-сайт: Strawberryblondiekitchen.com

1 .Поставьте мультиварку на 6 литров на низком уровне.
2 . Разделите картофель на четвертинки и положите на дно мультиварки. Посыпать солью и перцем. Нарезать капусту, нарезать лук толстыми ломтиками и выложить поверх картофеля. Затем выложите морковь на капусту и лук, посолив и поперчивая.
3 . Нарежьте копченую колбасу на кусочки по 2-3 дюйма. Выложите на овощи.
4 . Варить на слабом огне 6-8 часов.
Веб-сайт: Beyerbeware.net
Просто сейчас Поместите в 5 кварт. мультиварка . Добавьте воду, суповую смесь, чеснок и семена сельдерея. Жаркое разрезать пополам; поместите над смесью моркови. Посыпать солью и перцем. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 2 часа. Убавьте огонь до минимума; варить 4 часа. Добавить капусты ; готовить на 2 часа дольше или до мяса и капусты …
Рейтинг : 5/5 (5)
Категория: Ужин
Порций: 10
Расчетное время чтения: 40 секунд
1 .Разрежьте морковь пополам вдоль, а затем на 2 дюйма. шт.
2 . Поместите в 5-кварт. Мультиварка. Добавьте воду, суповую смесь, чеснок и семена сельдерея.
3 . Жаркое разрезать пополам; поместите над смесью моркови.
4 . Посыпать солью и перцем. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 2 ч., Убавить огонь до минимума; варить 4 часа.
Веб-сайт: Tasteofhome.com
9 часов назад 3 чашки нарезанная кубиками ветчина. ½ кочана зеленой капусты , мелко нарезанной. 4 стакана куриного бульона. 1 лавровый лист. 1 чайная ложка соли. ½ чайной ложки свежемолотого черного перца.Смешайте все ингредиенты в мультиварке и перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов или на сильном — 4 часа. Подавать горячим.
9 часов назад Капуста медленного приготовления , Картофель и копченая колбаса — комфортная еда Это отличный рецепт капусты медленного приготовления , картофель и копченая колбаса — идеальный ужин на холодная ночь.Если вам просто нужно немного комфортной еды, это очень простой рецепт, который вам понравится.
Рейтинг : 3.8 / 5 (18)
Общее время: 8 часов 15 минут
Порций: 6
Веб-сайт: Pinterest.com
5 часов назад Медленно — Варка Тушеная говядина Ваше полное руководство по Медленному от media2 .popsugar-assets.com Добавьте две четвертинки лука и 4 очищенных зубчика чеснока. Достаньте мясо из кастрюли и накройте, чтобы не замерзнуть. Добавьте морковь, картофель и капусту дольками в…
5 часов назад Шаги: Сбрызните большую кастрюлю slow — кастрюлю антипригарным кулинарным спреем.Поместите капусту на дно, затем добавьте лук и аккуратно перемешайте. Добавьте картофеля , тмин, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца.
6 часов назад В этом супе из капусты медленного приготовления есть свиная колбаса, белая фасоль, немного картофеля , небольшой кочан капусты , помидоры и набор специй, чтобы сделать его удивительно комфортным и вкусным.Моя мама чешка, и я вырос с ее чудесной капустой …
Рейтинг : 4.9 / 5 (10)
Категория: Суп
Кухня: Американская
Общее время: 8 часов 15 минут
1 . Подготовьте картофель, лук, капусту и колбасу. Добавьте все ингредиенты в мультиварку и хорошо перемешайте (мультиварка будет достаточно полной, поэтому лучше помешивать, пока вы продолжаете). Порошок чили содержит соль, поэтому я бы подождал, пока он не приготовится, прежде чем добавлять дополнительную соль.
2 . Варить на слабом огне 7-8 часов.
3 . Дегустируйте и приправляйте солью и перцем по мере необходимости. Подавать немедленно. Суп можно замораживать до 3 месяцев.
Веб-сайт: Saltandlavender.com
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кочан капусты, нарезанный кубиками.2-3 картофелины, мелко нарезанные. 1 луковица, нарезанная кубиками. 14 унций колбасы Кильбаса, нарезанной. 1 стакан куриного бульона. 1/2 чайной ложки чесночного порошка. 1/2 чайной ложки лукового порошка. 2 столовые ложки уксуса.
Рецепт супа из квашеной капусты и пельменей медленного приготовления. Узнайте, как приготовить великолепную колбасу из квашеной капусты и суп с клецками, приготовленные на медленном огне. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов колбасы из квашеной капусты и супов с клецками, приготовленных на медленном огне, с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию.
В горячей сковороде обжарьте полированную колбасу со всех сторон. Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем. Смешайте коричневый сахар, горчицу, перец и яблочный сок. Положите измельченную капусту на дно мультиварки и выложите на нее лук. сверху Налейте 1/2 смеси яблочного сока поверх капусты и лука
14 простых рецептов на День матери. Готовить маме завтрак в постели еще никогда не было так просто! Эти простые рецепты завтрака подходят для начинающих, поэтому их может приготовить любой.Если вы можете смешать ингредиенты и включить духовку, вы сможете готовить по этим рецептам. Сделайте День матери тем днем, которого она заслуживает, угостив ее вкусным завтраком.
Главная »Рецепты» Супы и рагу »Копченая колбаса и капустный суп. Автор Amy · Дата публикации: 21 марта 2017 г. · Обновлено: 9 июня 2020 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации 33 комментария. Копченая колбаса и суп из капусты
Польская колбаса кабернос обладает удивительным, характерным дымным ароматом, который делает ее звездой этого супа, основанного примерно на этом классическом польском блюде.Ингредиенты. 10 г сушеных грибов. 1 столовая ложка оливкового масла. 125 г копченого сала или панчетты с беконом. 100 г нарезанной колбасы кабернос. 1 крупная луковица, мелко нарезанная
Капустный суп с копченой колбасой загружен как капустой, так и ломтиками копченой колбасы. Немного сливок придает сочность этому сытному супу, который идеально подходит для зимней трапезы. Он полон кусков картофеля, моркови и лука и на самом деле больше похож на тушеное мясо, чем на суп. Подавайте с кукурузным хлебом или свежим хлебом для сытной трапезы.
Выложите слоями капусту, картофель и лук в мультиварке. Смешайте куриный бульон, чесночный порошок, луковый порошок, уксус и горчицу в отдельной миске. Залейте смесью овощи. Соль и перец для вкуса. Варить на слабом огне 6-8 часов, пока картофель не станет мягким. Перед подачей на стол обжарьте колбасу в сковороде на среднем огне и перемешайте в мультиварке.
Главная »Фотографии еды» По типу »Идеи для мультиварки» Картофель, колбаса и капуста в мультиварке. Картофель, колбаса и капуста в мультиварке.Опубликовано: 7 декабря 2010 г. · Изменено: 16 октября 2020 г. автор: greenlitebitescom · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 16 комментариев
ЛЕГКИЙ Рецепт квашеной капусты и колбасы медленного приготовления — всего 6 … США. Добавлено: (3 дня назад) Польскую колбасу и квашеную капусту можно запекать, готовить на плите или, в данном случае, в мультиварке.Вариант мультиварки действительно позволяет ароматам смешиваться, но не позволяет жидкости испариться, поэтому лучше всего использовать шумовку, чтобы перелить еду в сервировочное блюдо.
Капуста, колбаса и картофель, приготовленные в медленноварке, • картофель, разрезанный на четвертинки, копченая колбаса или все, что вы предпочитаете — сырые & amp; нарезанный • или прибл. 6 чашек капусты • бульон — курица, овощи или ветчина • Соль и перец по своему вкусу • (По желанию) порция или два вустерширского соуса • (По желанию) молодая морковь • (По желанию) лук
Этот популярный и простой рецепт итальянского супа с колбасой и капустой представляет собой восхитительное блюдо в миске, не содержащее глютена, кето и Whole30! Этот колбасно-капустный щи появился на свет ради удобства и наступления прохладной погоды!
Инструкции.Копченую колбасу нарезать тонкими кружочками. Нагрейте масло в голландской духовке или кастрюле на среднем огне. Добавьте в кастрюлю колбасу и лук и готовьте, пока он не начнет подрумяниваться, около 5 минут, периодически помешивая.
1/2 кочана капусты, тонко нарезать соломкой 2 т. свежий тимьян или 3/4 т. сушеный тимьян. Направления. В большой кастрюле сварить и покрошить колбасу на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и лук; обжарить до размягчения. Добавьте картофель, куриный бульон, соль и перец; довести до слабого кипения 10-15 минут.
Чтобы приготовить суп в мультиварке, поместите все ингредиенты в кастрюлю и готовьте 5-6 часов при высокой температуре или 7-8 часов при низкой температуре. Не нужно готовить лук и чеснок перед добавлением в мультиварку. Я забыл добавить в кастрюлю яблочный уксус в конце приготовления, но некоторые из нас добавили пару капель в тарелки с супом.
Эта простая сковорода с колбасой и капустой — это самостоятельное блюдо с идеально обжаренной капустой, вашей любимой обеденной колбасой, чесноком, солью, перцем и небольшим количеством измельченного красного перца.Вы можете использовать любую колбасу, которая вам нравится, но я предпочитаю Эпплгейт, поскольку их список ингредиентов очень чистый и простой.
Рецепты капусты в медленноварке. С наступлением прохладной погоды я все же делаю больше рецептов капусты, приготовленных в мультиварке. Мне нравится готовить капусту в мультиварке, потому что я могу просто поставить мультиварку и забыть об этом. Рецепты вареной капусты. Как я уже упоминал, погода становится прохладнее, рецепты вареной капусты помогают избавиться от прохладной погоды, которую я чувствую.
Этот легкий кето-капустный суп с копченой колбасой готов всего за 30 минут, он прекрасно успокаивает и не содержит глютена.Этот пост спонсируется нашими друзьями из Kiolbassa Smoked Meats, спасибо за поддержку брендов, которые делают возможным использование Cast Iron Keto !. Этот кето-капустный суп может быть лучшей версией в Интернете.
Нарезка капусты: Для приготовления этого супа лучше всего подходят длинные тонкие ломтики капусты толщиной ¼ дюйма. Однако важнее разрезать капусту на однородные кусочки, чтобы она равномерно готовилась в супе. Обжарьте морковь, лук и помидоры: прежде чем добавлять морковь, лук и помидоры в основу супа, важно сначала обжарить их на сковороде.
Капустный суп со свининой: Другая копченая свинина также хорошо сочетается с капустным супом, особенно со сладостью яблока и репы. Подумайте о ветчине, свиной рульке или скакательном суставе, что угодно. Капустный суп с курицей: Капустный суп с курицей очень вкусный. Используйте куриный бульон и добавляйте измельченную курицу-пашот, когда чувствуете себя плохо.
Добавьте все ингредиенты в большую миску мультиварки и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7-8 часов или на сильном в течение 3-4 часов, или пока говядина не станет мягкой и легко измельчится.; Переложите куски говядины из тушеного мяса на отдельную тарелку и с помощью двух вилок измельчите их на небольшие кусочки.
Рецепт супа из капусты и килбасы любезно предоставлен Джорджем Стеллой / StellaStyle.com. Польская колбаса и капуста — это проверенная временем комбинация, которая не может ошибиться, особенно в этом невероятно простом и недорогом супе. Оставьте его в мультиварке, пока вас нет дома, или просто накройте крышкой и тушите на плите 45 минут, если вы просто не можете ждать.
Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем — это суперпростое и очень удобное блюдо из одного горшочка, которое можно приготовить за считанные минуты.Уютный, вкусный рецепт без глютена и молочных продуктов, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите.
Связанные
Самый простой способ быстрого приготовления капусты, колбасы и картофеля в медленноварке
Капуста, колбаса и картофель в медленноварке . Добавьте ингредиенты в мультиварку в следующем порядке: капуста, картофель, морковь, лук и итальянская сладкая колбаса. Поверх всех ингредиентов залить куриным бульоном.Сверху посыпать солью, перцем, коричневым сахаром и измельченным чесноком.
Вы можете легко добавить в это блюдо больше овощей, чтобы придать ему больше вкуса и питательности. Популярные добавки включают овощи, такие как морковь, тыква или сладкий картофель. Копченая колбаса, капуста и картофель в Crock Pot — это простой вариант для ужина с использованием свежих овощей с огорода, таких как капуста, картофель, лук и морковь, которые медленно приготовлены в соках из копченой колбасы.
Привет всем, это Джон, добро пожаловать на нашу страницу рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо: капусту в мультиварке, колбасу и картофель. Это один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.
Научиться замедляться и наслаждаться жизнью — это один из аспектов зеленой жизни, который ценят многие люди. Это возможно независимо от того, насколько занята и безумна ваша жизнь. Мы должны вернуться к тому месту, где изначально была лучшая идея — предотвратить болезни. Большинство людей ничего не думают о том, чтобы не заботиться о своем теле в настоящее время и лечить его таблетками позже.Мы завалены рекламой волшебных пилюль, которые, как утверждается, мгновенно решают любую проблему. Естественно, некоторые из этих таблеток действительно помогают, но только если вы сочетаете их с изменением образа жизни. Когда ваше тело перестает нормально функционировать, вы не сможете получить здоровое. Вы должны научиться заботиться о своем здоровье, пока не стало слишком поздно. Правильное питание важно для того, чтобы ваше тело функционировало на высшем уровне.
Рецепт капусты, колбасы и картофеля в медленноварке в любую ночь
Капуста, колбаса и картофель, приготовленные в медленноварке, — одно из самых популярных блюд на Земле в последнее время.Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно им наслаждаются миллионы. Они в порядке и выглядят фантастически. Капуста, колбаса и картофель в медленноварке — это то, что я любил всю свою жизнь.
Добавьте ингредиенты в мультиварку в следующем порядке: капуста, картофель, морковь, лук и итальянская сладкая колбаса. Поверх всех ингредиентов залить куриным бульоном. Сверху посыпать солью, перцем, коричневым сахаром и измельченным чесноком.
Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны подготовить несколько ингредиентов.Вы можете приготовить капусту, колбасу и картофель в мультиварке, используя 8 ингредиентов и 2 этапа. Вот как этого добиться.
Ингредиенты, необходимые для приготовления капусты, колбасы и картофеля в медленноварке:
{Возьмите 1,5 фунта картофеля, разрезанного на четвертинки.
{Приготовьте 2 упаковки колбасы, копченой колбасы или чего угодно — сырого и нарезанного.
{Сделайте 1 голову или прибл. 6 стаканов капусты.
{Приготовьте 4 стакана бульона — курицы, овощей или ветчины.
{Возьмите соль и перец по своему вкусу.
{Приготовьте (по желанию) пару-тройку вустерширского соуса.
{Приготовьте (необязательно) молодую морковь.
{Приготовьте (необязательно) лук.
Этот ужин был любимым для меня в детстве. В мультиварку налейте куриный бульон. Затем добавьте ломтики лука, копченую колбасу, картофель, капусту и, наконец, сливочное масло. Немного перемешать и посыпать небольшим количеством соли и перца.
Шаги по приготовлению капусты, колбасы и картофеля в медленноварке:
Добавьте ингредиенты слоями в мультиварку на 6 литров ..
Варить на слабом огне 6-8 часов. Насколько это просто?!.
Слейте воду на бумажные полотенца и добавьте в мультиварку. Вытрите сковороду и поставьте на средний или сильный огонь. Добавьте нарезанную кубиками колбасу и лук. Готовьте, часто помешивая, пока колбаса и лук не подрумянятся.На дно мультиварки выложите капусту, а сверху залейте бульоном.
Кроме того, когда дело доходит до десерта после еды, вам следует подумать о различных цитрусовых. Цитрусовые, кроме того, снабжают вас витамином С, а также другими витаминами и минералами, которые, безусловно, могут помочь вам сохранить здоровье. Один десерт, который я всегда любил, — это кусочки апельсина, смешанные с тертым кокосом и смешанные с нежной медовой заправкой.
На этом мы остановимся на этом исключительном рецепте капусты, колбасы и картофеля в мультиварке.Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!
Картофель, колбаса и капуста в мультиварке
Я ВСЕ ЕЩЕ не ходил за продуктами со времен Дня благодарения. Ты веришь в это? У меня просто не было времени и, честно говоря, я не хочу тратить деньги.Между поездкой в эти выходные и рождественскими покупками я трачу и время, и деньги. Аааа, надо любить праздники! примечание: На самом деле я люблю праздники .. Я просто ною. 🙂
В любом случае, я знал, что вчера будет напряженный день, поэтому решил вытащить старую мультиварку. Я наткнулся на этот рецепт капусты и колбасы Crockpot, и меня заинтриговала его простота. У меня случайно есть кочан капусты, оставшийся с фермы (это я или у капусты долгий срок хранения?), Пакет замороженной колбасы из индейки в морозилке и несколько из тех потрясающих картофелин, которые я просмотрел на днях.
Бросил все в мультиварку и скрестил пальцы! Каждый раз, когда муж или ребенок спрашивали, что я делаю, я просто отвечал «колбаса». Я научился не вдаваться в подробности с ними. Просто представьте еду в самых простых выражениях, и у вас не будет лиц или споров.
Я поставил тарелки на обед, на удивление мало обсуждая. Маленький Человек просто спросил: «Где колбаса?» Как только я указал на них, он поехал в город. Муж не сказал ни слова. Не один.Он только начал есть. Думаю, я был в шоке. В какой-то момент Маленький Человек спросил, что это еще за «дрянь», и я сказал, что это капуста. Прежде чем я успела сказать что-нибудь еще, муж, да МОЙ муж, тот, кто мог есть макароны с сыром каждый вечер на ужин, сказал: «О, попробуй, Райан, капуста восхитительна!»
Я потерял дар речи.
Маленький Человек попробовал, но решил, что ему это не нравится. Поэтому он остановился на колбасе и картошке.
Муж съел всю свою тарелку. Его единственный отзыв …. «это было немного солоновато.»
Я возьму. 🙂
1 средний нарезанный лук
Достаточно картофеля, чтобы покрыть дно кастрюли. Я использовал маленькие, они стоили около 600гр.
1 упаковка сырой итальянской колбасы из индейки объемом 20 унций, желательно замороженной (легче нарезать) — мы использовали сладкую
1 большой кочан капусты, разрезанный примерно на 6 клиньев без сердцевины
Кошерная соль
¼ стакан воды
Выложите все в мультиварке слоями. Начните с лука и картофеля.Если у вас есть картофель побольше, разрежьте его пополам или на четвертинки.
Сверху нарезать колбасу. Я вытаскиваю сосиски прямо из холодильника и ставлю в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы они размягчились, и их было достаточно для нарезки. Облегчает мою жизнь. Поместите замороженную нарезанную колбасу в кастрюлю …
Верхние дольки капусты. Видимо, я слишком много посолил, но все же считаю, что немного кошерной соли нужно. Может быть, даже немного свежемолотого перца.
Залейте все (или бульоном) стакана воды, чтобы запустить пар.На самом деле это не тушеное мясо (хотя вы можете превратить его в одно), а простой способ приготовить ужин в напряженный день.
Моя семья не любит тушеное мясо так сильно, как я. Если бы я зависел от меня, я бы порезал капусту кубиками и добавил банку бульона и нарезал помидоры кубиками, чтобы получился более жидкий / тушеный ужин. В любом случае это работает.
Я готовил свою на слабом огне 7 часов. Картофель был мягким и сливочным, колбаса прожарилась, а капуста не стала мягкой. Если вам нравится более мягкая капуста, просто разрежьте дольки пополам.Чем меньше нарезанная капуста, тем быстрее она приготовится.
Размер порции на этом для меня непрост.