Рецепт заливного пирога с картошкой и консервой: Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой рецепт с фото пошагово

Содержание

Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Для приготовления рецепта «Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой» возьмите следующие продукты: муку, яйца, кефир, соду и разрыхлитель — для теста, и для начинки — картошку и рыбные консервы.

  • Шаг 2:

    Приготовьте заливное тесто, как обычно, смешав сначала кефир с содой, когда она разгасится — пойдут пузырьки — добавьте яйца, а потом всыпайте постепенно просеянную муку с разрыхлителем. Присолите щепоткой соли, лучше мелкой, она быстрее растворится. Дайте тесту выстояться, а пока займитесь подготовкой начинки.

  • Шаг 3:

    Для начинки очистите среднего размера картофелину, тонко нарежьте клубень соломкой. Во многих рецептах картофель используется сырой, но я предлагаю довести его до полуготовности, бросив в кипяток и проварив минут 5, или еще проще — поставить минут на 7 в микроволновую печь.

  • Шаг 4:

    Я выбрала второй вариант: картошку поместила в кастрюльку для микроволновки, добавила пару ложек воды и поставила на максимальную мощность в СВЧ на 7 минут. Картошка сварилась практически до готовности, остальное доберет уже в пироге!

  • Шаг 5:

    Рыбную консерву (в данном случае это иваси в масле) отцедите от заливки и вилкой раздавите в однородную массу, но не в пастообразную, а с кусочками.

  • Шаг 6:

    В форму для запекания поместите пекарскую бумагу и смажьте ее подсолнечным маслом. Выложите половину теста.

  • Шаг 7:

    На тесто выложите картошку ровным слоем. Можно добавить молотого перца.

  • Шаг 8:

    На картошку выложите слой рыбной консервы, разровняйте лопаткой.

  • Шаг 9:

    И вылейте оставшееся жидкое тесто. Поставьте пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 40, через полчаса я убавила жар до 150, но не открывала духовку.

  • Шаг 10:

    Пирог получился румяным, даже золотистым. Не вынимайте его из духовки сразу, отключите ее и дайте минут 10 пирогу еще постоять в духовке.

  • Шаг 11:

    Затем пирог выньте из духовки, минут через 5 освободите от пекарской бумаги.

  • Шаг 12:

    Вот такой он получился в обратной стороны. Прикройте его до остывания салфеткой, тесто обмякнет.

  • Шаг 13:

    Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой готов. Нарежьте его на порции и подавайте на стол.

  • Простой рецепт заливного пирога с консервой из рыбы в духовке

    Бывают такие рецепты выпечки, которые получаются всегда. Если вы даже совсем не умеете готовить, то заливной пирог, приготовленный на сметане и майонезе, у вас все равно выйдет очень вкусным и красивым. А данный рецепт с фото пошагово расскажет, что и как нужно делать.

    Как приготовить заливной пирог с рыбной консервой и картошкой

    Для начала нужно сделать начинку. Для этого я взяла консервированную скумбрию.

    Выложим рыбу на тарелочку и основательно разомнем ее вилкой.

    Небольшую луковицу порежем мелким кубиком.

    Среднюю картофелину почистим и натрем на крупной терке.

    Теперь быстренько сделаем тесто для заливного пирога.

    Для этого, в миске смешаем 200 грамм сметаны, 200 грамм майонеза, 1 яйцо и 4 столовых ложки муки. Добавим щепотку соли и столько же соды. Щепотка, в моем понимании, это где-то 1/10 часть чайной ложки. Перемешаем все ингредиенты. Тесто не должно быть очень жидким. Каким оно должно быть — смотрите на фото чуть ниже.

    Теперь, смазываем форму для запекания растительным маслом и выливаем в нее чуть меньше половины теста, а  сверху начинаем выкладывать начинку. Первым слоем будет картофель.

    Затем, размятая рыба и лук.

    Сверху все заливаем остатками теста.

    Старайтесь распределять тесто равномерно по всей поверхности пирога. В буквальном смысле «залить», у вас не получится, скорее всего, получится «закапать», так как тесто не очень жидкое. Затем, все аккуратно разравниваем ложкой так, чтобы вся поверхность начинки была закрыта.

    Дело осталось за малым, поставить пирог в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. Первые 20 минут выпекания, дверцу духовки ни в коем случае не открывать. Я лично начинаю заглядывать в духовку через 30-35 минут, но, как показывает практика, пирог можно доставать через 40 минут ровно.

    Когда пирог немного остынет, его можно будет переложить на блюдо, а затем разрезать на порционные кусочки.

    Вкусный и нежный заливной пирог с консервированной рыбой и картофелем, непременно понравится всем вашим близким. Попробуйте приготовить его с помощью этого простого рецепта, используя пошаговые фото, которые сделают приготовление еще более легким.

    Пирог с рыбными консервами и картофелем на кефире с яйцами

    Пирог с рыбными консервами и картофелем на кефире с яйцами рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Выпечка и десерты

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Екатерина Салтыкова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

    45 минут

    45 минут

    Добавить в книгу рецептов44

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Куриное яйцо

    3 штуки

    Разрыхлитель

    ½ чайные ложки

    Пшеничная мука

    3 стакана

    Консервированная сайра

    2 банки

    Картофель

    2 штуки

    Соль

    ½ чайные ложки

    Инструкция приготовления

    45 минут

    Распечатать

    1Взбить 3 яйца с солью, влить стакан кефира, хорошо перемешать.

    2В муке размешать разрыхритель и высыпать в тесто. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидковатое, тягучее, как сгущенное молоко.

    3Почистить картофель и нарезать мелкой соломкой.

    4Рыбу выложить на тарелку и размять вилкой.

    5В смазанную маслом форму вылить 2/3 теста. Выложить равномерно на него картофель, не прижимайте его и не топите в тесте, пусть ляжет как ляжет. Посолить и поперчить по вкусу.

    6Выложить рыбу. Аккуратно вилкой равномерно распределить.

    7Залить оставшимся тестом, промежутки замазать при помощи ложки.

    8Пирог поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

    9Когда пирог равномерно зарумянится, вынуть его из духовки и дать 5 минут остыть. Смазать верх кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!

    Популярные запросы:

    Комментарии (1):

    1

    наверное в ингредиентах опечатка: кефира не 450 мл, а 250 мл? использовала 250 мл кефира. через 30 минут пирог внутри не был готов, хотя сверху уже была золотая корочка. уменьшила до 150 градусов, а потом до 100 и получилось больше часа по времени. Пирог получился вкусный. Спасибо за рецепт!

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Вкусы России

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Вкусы России

    2 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    18 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Пирог в духовке с картошкой и консервой

    Выпечка всегда у всех вызывает большой аппетит и при этом не важно, какая она — сладкая или соленая. В любом случае она уходит быстро и даже не успевает пропасть. Особенно большим успехом пользуются пироги с картошкой и рыбой.

    При этом готовить их можно из свежей и консервированной рыбы, независимо от этого эта выпечка получается невероятно вкусной и ароматной. Но поскольку иногда приобрести свежую рыбу достаточно сложно, да и по деньгам входит дороговато, поэтому можно ее заменить консервами. Как раз о рецептах приготовления пирогов с картофелем и рыбными консервами мы и поговорим ниже.

    Ингредиенты Количество
    муки – 2 стакана
    кефира – стакан
    яиц – 2 шт.
    соды пищевой – щепотка
    масла растительного – 80 мл
    скумбрии консервированной в масле – 1 банка
    картофеля – 4 клубня
    луковиц – 1 головка
    соли – щепотка
    сливочного масла – 60 грамм
    перец черный в молотом виде – пара щепоток
    Время приготовления: 75 минут Калорийность на 100 грамм: 140 Ккал

    Выполнение будет следующее:

    1. В большую чашку всыпаем муку. Яйца следует освободить от скорлупы и положить в муку;
    2. Затем заливаем кефир, подсыпаем пищевую соду, добавляем растительное масло и соль;
    3. Все тщательно перемешиваем. Для того чтобы все было легко перемешивать, можно использовать миксер;
    4. Структура основы должна быть похожа на густую сметану;
    5. Открываем банку с рыбными консервами и выкладываем их в небольшую чашку, разминаем вилкой;
    6. Луковицу нужно почистить от шелухи и нашинковать на мелкие кубики;
    7. Выкладываем лук к консервам и перемешиваем;
    8. Клубни картофеля очищаем от кожуры, обязательно промываем в прохладной воде;
    9. Разрезаем картофель на кружочки;
    10. Форму для запекания сбрызгиваем растительным маслом;
    11. Далее наливаем на поверхность дна формы половину жидкой основы;
    12. Первый слой кладем из кружочков картофеля, посыпаем солью и перчим;
    13. Далее выкладываем рыбу с луком и равномерно распределяем;
    14. После этого заливаем жидкое тесто, полностью закрываем все компоненты;
    15. Духовой шкаф обязательно предварительно прогрейте до 180 градусов;
    16. Ставим все в духовой шкаф и готовим около 40 минут;
    17. Готовый заливной пирог с рыбными консервами и картошкой вытаскиваем, промазываем его верх ломтиком сливочного масла, накрываем полотенцем и остужаем в течение 15 минут.

    Добавьте рис в пирог

    Для приготовления потребуется следующее:

    • картошка – 5 клубней;
    • банка консервы в масле;
    • стакан риса отварного;
    • одна головка лука;
    • яйца – 5 штук;
    • 4 большие ложки майонеза;
    • мука – 5-6 больших ложек;
    • немного специй;
    • соль.

    Готовить будем недолго — всего 75 минут, питательность выпечки – 170 ккал.

    Как готовить пирог с картошкой, рисом и рыбными консервами:

    1. Рис следует хорошенько промыть в нескольких водах;
    2. Затем отвариваем его до полуготовности;
    3. Сковородку смазываем растительным маслом;
    4. Картофель очищаем от шкурки, нарезаем тонкими кружочками;
    5. Обязательно картофель посыпаем специями;
    6. Выкладываем на дно сковороды кружочки картофеля в виде веера по кругу;
    7. Банку консервы открываем, выкладываем рыбу в чашку и разминаем вилкой;
    8. Выкладываем поверх картофельных кружочков равномерным слоем;
    9. Лук очищаем от шкурки и нарезаем тонкими кольцами;
    10. Выкладываем сверху консервы тонкие кольца лука;
    11. Сверху лука раскладываем отварной рис;
    12. В чашку выкладываем майонез, разбиваем яйца, всыпаем муку и приправляем специями. Всю смесь хорошенько взбиваем до однородности;
    13. Заливаем все компоненты заливкой, верх разравниваем;
    14. Духовой шкаф обязательно прогреваем до 180 градусов;
    15. Помещаем сковородку с пирогом в духовку и оставляем запекаться на 30-40 минут;
    16. Далее вынимаем готовую выпечку с начинкой и оставляем немного постоять, чтобы она остыла;
    17. После этого аккуратно вынимаем на большую плоскую тарелку, разрезаем на кусочки и подаем на стол.

    Дрожжевой, пышный пирог с картофельно-рыбной начинкой

    Какие ингредиенты потребуются для теста:

    • небольшая упаковка дрожжей в сухом виде;
    • маргарин – ½ пачки;
    • мука – 600 грамм;
    • стакан кефира;
    • одно яйцо;
    • сметана – 140 мл;
    • молоко – 30 мл.

    Что будет нужно для начинки:

    • банка консервы в масле;
    • картофельные клубни в количестве 5 штук;
    • 1 большая ложка растительного масла;
    • одна головка лука;
    • соль на свой вкус;
    • любые специи.

    Готовка будет составлять 120 минут, пищевая ценность — 240 ккал.

    Как делать дрожжевой пирог с такой вкусной начинкой:

    1. Для начала кефир наливаем в чашку и выкладываем сухие дрожжи, все размешиваем;
    2. Добавляем сметану, немного соли и сахарный песок. Все компоненты перемешиваем до однородности;
    3. Куриное яйцо разбиваем, разделяем белок и желток;
    4. Белок выкладываем в кефирную смесь, а желток оставляем для смазывания пирога;
    5. Снова все размешиваем до полного растворения белка;
    6. Маргарин следует растопить до жидкого состояния и влить в жидкую смесь;
      далее засыпаем муку и замешиваем тесто;
    7. После того как тесто станет эластичным, накрываем его полотенцем и убираем в теплое место на 1,5 часа. За это время его следует подмешивать 2 раза;
    8. Картофель следует отварить в мундире;
    9. После этого очищаем клубни и разрезаем кружочками;
    10. Лук очищаем и режем полукольцами;
    11. Луковые кусочки следует залить кипятком и оставить на минут 15;
    12. Банку с консервами открываем, выкладываем рыбу в тарелку и разминаем вилкой;
    13. После этого разделяем тесто на две части, из одной части раскатываем круглую лепешку;
    14. Выкладываем лепешку на смазанное дно формы;
    15. Выкладываем на тесто слой из картофеля;
    16. Далее сверху картофеля кладем рыбу, поверх рыбы выкладываем полукольца лука;
    17. Не забудьте все посолить и приправить специями;
    18. Далее из второй половины раскатываем лепешку и накрываем й все компоненты, края защипываем, в середине делаем небольшую дырочку;
    19. Желток взбиваем и смазываем верх пирога;
    20. Духовку обязательно предварительно прогреваем до 180 градусов;
    21. Убираем форму в духовку и оставляем выпекаться в течение 25-30 минут.

    Постные гречневые котлеты — если осталась гречневая каша, попробуйте это блюдо.

    Как потушить кабачки в мультиварке читайте в нашей статье.

    Гречка с мясом по купечески — это блюдо обязательно нужно попробовать.

    Рецепт слоеного пирога

    Что потребуется для готовки:

    • слоеное тесто – 400 грамм;
    • майонез – 30 грамм;
    • картофельные клубни – 3-4 штуки;
    • банка консервы в масле;
    • 5-6 веточек петрушки;
    • кусочек сливочного масла.

    Приготовление займет около 1 часа, калорийность – 220 ккал.

    Приступаем к готовке:

    1. Для начала картофельные клубни очищаем от шкурки, промываем;
    2. Разрезаем картошку на тонкие кружочки;
    3. Банку с консервами открываем, выкладываем в чашку и разминаем вилкой;
    4. Ветки петрушки промываем и шинкуем на мелкие кусочки;
    5. Пласт слоеного теста следует раскатать в большую квадратную лепешку;
    6. Разрезаем квадрат на 2 прямоугольника, при этом одна часть должна быть больше другой;
    7. Противень для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на него пласт слоеного теста, который побольше;
    8. Смазываем поверхность пласта сливочным маслом;
    9. На смазанную поверхность выкладываем кружочки картофеля, посыпаем солью, специями;
    10. Затем выкладываем рыбу, кладем ее равномерным слоем;
    11. Сверху выкладываем второй паст, защипываем с краев бока;
    12. В центре делаем не большую дырку;
    13. Предварительно разогреваем духовой шкаф до 180 градусов;
    14. Убираем противень и оставляем запекаться в течение 40 минут;
    15. После этого вынимаем, остужаем и подаем на стол.

    Кулинарные заметки

    • картофель можно предварительно отварить, так он быстрее пропечется и получится мягким;
    • поверхность пирога, перед тем как его убрать в духовку, можно смазать яичным желтком, после выпекания он получится красивым и румяным;
    • желательно лук предварительно залить горячей водой, так он лучше пропечётся.

    Пирог с картофелем и рыбными консервами – это прекрасное угощение для семейного ужина. Готовится он быстро, а в процессе готовки его запах заполнит все помещение, тем самым вызывая повышенный аппетит ваших домочадцев. Так что не переживайте, выпечка разойдется сразу за один раз.

    Рецепт: Открытый пирог – С картошкой и консервой.

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Вчера обнаружила в холодильнике начатую, но не законченную банку консервированной сайры. Решила я угнать ее в пирог. Тем более, что тесто приготовила с утра. Так я и решила испечь открытый пирог с картофелем и консервой на дрожжевом тесте.

    Взяла я, значит, несколько картофелин. Она у меня свежая и небольшая совсем. Почистила и порезала некрупной соломкой.

    Пару луковиц почистила и порезала полукольцами.

    В консерве жидкости уже не было и я просто помяла ее вилкой.

    Приготовила заливку. Для этого я разбила одно яйцо и потерла туда сырок.

    Добавила майонез и перемешала.

    В форму, смазанную растительным маслом, выложила тесто с крохотными бортиками. Сверху выложила картофель, посолила, сверху лук и консерву.

    Залила смесью и отправила в духовку на 30 минут при 180°.
    Извлекла я оттуда вот такую красоту

    Порезали и. Прощай, диета)))

    И сынуля-грязнуля с улицы прибежал)))

    Получился очень вкусный пирог. Причем холодный тоже очень вкусный и мы не стали его разогревать.
    Приятного аппетита!

    Милая Я

    Женский развлекательный сайт

    Панель управления

    Свежие комментарии

    • woodiskingser к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане
    • Vera к записи Как продлить срок хранения и определить свежесть яиц: используем простой лайфхак
    • famillionchik к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане
    • Zarina к записи Имбирь при кашле и простуде: рецепты приготовления, правила приема и отзывы
    • Alyashka к записи 12 татуировок, которые скрывают самые искренние истории

    О женском сайте Милая Я

    Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

    Женский сайт “Милая Я” – это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

    Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

    Женский журнал, интернет издание “Милая Я” обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

    Пирог заливной с картошкой и консервой: пошаговый рецепт

    Заливной пирог с картошкой и консервой — простое и вкусное блюдо, которое легко впишется в повседневный рацион гурманов. Как приготовить ароматное лакомство в домашних условиях, какие ингредиенты можно использовать в процессе создания сытного пирога? Подробности в статье!

    Классический рецепт питательного лакомства

    Не знаете, чем удивить гостей и домочадцев, не напрягаясь на кухне и не растрачивая огромные суммы на покупку изысканных ингредиентов? Решение есть! Заливной пирог с картошкой и консервой — ароматный завсегдатай фуршетов, меню для торжественных вечеров.

    Используемые продукты (для теста):

    • 200 г муки;
    • 100 мл майонеза;
    • 30 г сметаны;
    • 1 куриное яйцо.
    • 250 г рыбных консервов;
    • 2-3 картофелины;
    • 1/2 головки репчатого лука.

    Какую рыбу лучше использовать? Советы кулинаров

    Идеальная начинка для заливного слоеного пирога — картошка, рыбные консервы… Однако какую рыбу лучше использовать, чтобы приготовить идеальное угощение для всей семьи? Можно взять:

    Любители изысканной кулинарии могут попробовать приготовить пирог с лососем или тунцом. Сок или оливковое масло, в котором маринуется витаминный «речной житель», перед готовкой сливают. Мясоеды могут эксплуатировать фарш, куриную грудку, сосиски.

    Пошаговый рецепт с фото: заливной пирог с картошкой, консервой

    У каждого кулинара свой вариант приготовления простого и сытного блюда. В рецепте ниже описана одна из вариаций создания ароматного лакомства.

    Используемые продукты (для теста):

    • 300 мл кефира;
    • 210 г муки;
    • 30 мл растительного масла;
    • 1 куриное яйцо;
    • соль, сахар по вкусу.

    Для начинки заливного пирога:

    • картошка;
    • рыбная консерва;
    • перец, лук, чеснок.
    • Очистите картошку от кожуры, нарежьте плотными пластинками.
    • Жарьте овощ до состояния полуготовности на сковороде.
    • Старательно взбейте все ингредиенты для теста, консистенция должна быть сметанообразной.
    • Смажьте форму для запекания маслом, вылейте половину теста.
    • Аккуратно выложите картофель, измельченный лук, покройте размятым вилкой содержимым консервов.
    • Приправьте начинку любимыми специями, залейте сверху оставшимся тестом, запекайте 38-45 минут при 200 градусах.

    Какие пряности лучше использовать? Вкус картофеля можно подчеркнуть с помощью куркумы, тимьяна, базилика, сухого укропа. Украсьте румяный пирог узорами из домашнего соуса, например, сметанного или чесночного.

    Вместо майонеза: что добавить в тесто?

    Замените привычный майонез или сметану диетическим аналогами. Попробуйте приготовить следующие заправки:

    • Чесночная: разотрите чеснок, перемешайте с йогуртом, лимонным соком. Для большей остроты добавьте хлопья красного перца.
    • Мятная: свежая мята смешивается с чесноком, уксусом и сахаром для кисло-сладкого соуса, который идеально подходит для рыбы.
    • Лимонная: цедра лимона, сливки, соль, лимонный сок и петрушка — беспроигрышный вариант для вашего теста!

    Любители пряных послевкусий могут попробовать создать «травяной соус». Все, что вам нужно для приготовления этой душистой массы, это петрушка, руккола, майоран, орегано и уксус.

    Быстро и удобно! Рецепт для мультиварки

    Специально для тех, кто привык пользоваться мультиваркой: рецепт заливного пирога с картошкой, с консервой. Пошагово описанные пункты помогут разобраться во всех тонкостях приготовления блюда.

    Используемые продукты (для теста):

    • 220 г муки;
    • 100 мл сметаны;
    • 100 мл майонеза;
    • 3 куриных яйца;
    • разрыхлитель.
    • 480 г рыбных консервов;
    • 4-6 картофелин;
    • зеленый лук.
    • Взбейте яйца, перемешайте с мукой, сметаной и майонезом. Приправьте разрыхлителем и душистыми специями.
    • Измельчите лук, нарежьте картофель кружочками, рыбу «разминайте» вилкой.
    • Дно мультиварки смажьте маслом.
    • Вылейте немного теста на дно емкости.
    • Плотными рядами выложите картофель, консервы и россыпь зеленого лука, залейте оставшимся тестом.
    • Готовьте 45-55 минут в режиме «Выпечка».

    Этот же рецепт можно использовать для выпекания в духовой печи. При желании разнообразьте привычный список ингредиентов овощами (помидорами, болгарским перцем, кабачками), твердым сыром.

    Слоеное тесто — идеальный вариант для ленивых

    Этот рецепт заливного пирога с консервой и картошкой легко впишется в гастрономическую рутину как опытных, так и начинающих хозяек. Основное преимущество этой технологии приготовления заключается в том, что главный ингредиент (тесто) можно купить в магазине.

    • 280 г рыбы;
    • 3 картофелины;
    • 1 куриное яйцо;
    • 1 упаковка теста.

    Заливной пирог с рыбными консервами. Рецепт для настоящих эстетов

    Рассыпчатая текстура теста, хрустящая корочка и насыщенный вкус картофельно-рыбной начинки… Звучит как отличная идея для торжественного ужина, не так ли? Такое блюдо также можно подавать к чаю.

    Используемые продукты (для теста):

    • 480 мл сметаны или кефира;
    • 210 г сливочного масла;
    • 60-80 г муки;
    • 2-3 куриных яйца.
    • 710 г горбуши или сардин;
    • 2-3 картофелины;
    • 1 головка репчатого лука.

    Как приготовить начинку для такого заливного пирога с картошкой и консервой? Измельчите репчатый лук, слегка поджарьте на сковороде с добавлением масла, отложите. Очищенную картошку нарежьте тонкой соломкой, перемешайте с ароматным ингредиентом. Добавьте в смесь рыбные консервы.

    Что приготовить на обед? Дрожжевой рыбный пирог

    Как разнообразить вкус привычного заливного пирога с консервой и картошкой? Простой рецепт, описанный ниже, поможет хозяйкам добавить привычному блюду новых гастрономических акцентов…

    Используемые продукты (для теста):

    • 270 мл воды или молока;
    • 150 г сливочного масла;
    • 8 г дрожжей;
    • мука, сахар, соль.
    • Подогрейте воду на среднем огне, добавьте в жидкость специи и дрожжи.
    • Хорошо перемешайте, отложите на 8-10 минут.
    • Добавьте масло, муку (определяйте необходимое количество на глаз).
    • Замесите крутое, но не жесткое тесто, оставьте на 2-3 часа, накрыв пищевой пленкой или бумажным полотенцем.
    • Отварите картофель, очистите от кожуры.
    • Нарежьте лук маленькими кубиками, жарьте 1-2 минуты на сковороде.
    • Ломтики готового картофеля перемешайте с луком, рыбой.

    Тесто разделите на две половины, одну из них выложите на противень. Добавьте начинку, накройте второй половинкой теста. При желании смажьте края яичным желтком, так у пирога образуется аппетитная золотистая корочка.

    Итальянские традиции в привычном угощении

    С чем еще приготовить заливной пирог с картошкой? Консервы можно дополнить твердым сыром, такой ингредиент мягко подчеркнет текстуру и вкус рыбы. Используйте соленый пармезан, чтобы превратить обычное угощение в итальянский деликатес.

    • 500 г рыбной консервы;
    • 280 г слоеного теста;
    • 130 г лука;
    • 110 г тертого сыра;
    • 90 мл майонеза;
    • 3-4 картофелины;
    • чеснок, специи.

    Лук нарежьте тонкими кольцами, поджарьте на сковороде. Румяный ингредиент смешайте с майонезом, прессованным чесноком. Отваренные картофелины нарежьте кубиками, добавьте в сливочно-пряную смесь.

    Пирог на кефире

    Заливной пирог с картошкой и консервой будет особенно нежным, если готовить его с добавлением кисломолочных ингредиентов. Подавайте готовое лакомство остывшим, обильно украсив свежей зеленью.

    • 400 г муки;
    • 300 г консервов;
    • 290 мл жирного кефира;
    • 50 мл растительного масла;
    • 3-5 картофелин;
    • 2 куриных яйца;
    • зеленый лук, кунжут.

    Диетический деликатес. Ароматное блюдо с сайрой

    Такое блюдо идеально для диетического рациона! Приверженцы здорового питания отмечают его низкую калорийность, высокий уровень питательности, витаминный состав эксплуатируемых ингредиентов.

    Используемые продукты (для теста):

    • 230 мл сметаны;
    • 210 мл майонеза;
    • 200 г муки;
    • 3 куриных яйца;
    • сода.
    • 300 г сайры;
    • 3-4 картофелины;
    • 1/2 головки репчатого лука.

    Готовим идеальное блюдо: советы и хитрости

    С помощью этих простых советов вы без проблем сможете приготовить идеальный заливной пирог с картошкой и рыбной консервой!

    • Надоел картофель? Замените корнеплод хрустящими листьями белокочанной капусты, витаминной комбинацией овощей. Многие кулинары также добавляют рассыпчатый рис, кускус или булгер.
    • Не спешите выбрасывать маринад из-под рыбы! Добавьте ароматную массу в тесто или тщательно перемешайте с составляющими начинки.
    • Если вам кажется, что заливной пирог с картошкой и консервой не пропекся окончательно, прогрейте дополнительно лакомство в микроволновой печи.

    Перед подачей не забудьте украсить блюдо веточками душистой зелени, укропа или петрушки. Сделать внешний вид лакомства ярче можно с помощью долек мясистых томатов, полосок болгарского перца.

    Как приготовить пирог с картошкой и рыбными консервами по пошаговому рецепту и фото

    Пирог с картошкой и консервированной рыбой – это один из самых простых, быстрых и бюджетных пирогов. Когда в холодильнике пусто, а времени в обрез, эта чудесная выпечка станет настоящим спасением любой хозяйки.

    Ещё бы, ведь картофель доступен в любое время года, а рыбные консервы стоят недорого и долго хранятся. Прибавьте ко всему этому ещё несколько доступных компонентов – и вкусное сытное блюдо для всей семьи готово! Эта замечательная выпечка нравится всем.

    Она хороша и как самостоятельное блюдо, и как закуска, притом рецепт этого пирога с рыбной консервой и картошкой очень прост, но результат вас приятно удивит. Попробовав это вкусное и сытное блюдо, вы обязательно впишите его в своё рыбное меню.

    Рецепт приготовления пирога с картошкой и рыбными консервами

    Ингредиенты

    Яйца 3 шт.
    Рыбные консервы в масле 1 банка
    Мука 6 ст. л.
    Лук 2 шт.
    Картофель среднего размера 5 шт.
    Сметана 250 мл
    Майонез 250 мл
    Соль 1/2 ч. л.
    Сода 1/2 ч. л.
    Сливочное масло для смазывания формы 20 г

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Для рыбного пирога с картофелем лучше брать консервы без ярко выраженного вкуса. Оптимальный вариант – это сардины, тунец или скумбрия в масле.
    • Сметану можно брать с любым процентом жирности или заменить её нежирным йогуртом.
    • Калорийный майонез успешно заменяется майонезом домашнего приготовления или кефиром, который для вкуса смешивают с несколькими чайными ложками горчицы.

    Приготовление

    1. Взбейте яйца с солью и содой до однородности с помощью венчика.
    2. Смешайте майонез и сметану, добавьте к яйцам.
    3. Просейте в жидкую массу муку и замешайте тесто с консистенцией густой сметаны.
    4. Разомните консерву вилкой. Мелко нарубите лук и смешайте с рыбой.
    5. Натрите картофель на крупной тёрке.
    6. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, влейте в неё половину теста.
    7. Положите тёртый картофель, рыбную начинку и залейте остатками теста.
    8. Выпекайте 60 минут при 180°С.

    Видеорецепт

    В этом прекрасном и интересном видеоуроке вы увидите все этапы приготовления пирога с рыбой и картофелем, узнаете много кулинарных хитростей и научитесь готовить пирог с рыбной консервой ещё быстрее и вкуснее.

    Заливной пирог с рыбными консервами

    Из подручных продуктов, поскребя по сусекам, можно приготовить великолепную выпечку. Пример тому – несладкие заливные пироги с рыбными консервами. У рачительной хозяйки в закромах всегда имеется баночка рыбных консервов — привычка, сохранившаяся еще с советских времен. Тогда заветная баночка не раз выручала меня, если срочно понадобилось испечь пирог.

    Консервы из рыбы берите любые, подойдет сайра, скумбрия, сардины, тунец, даже килька в томате сгодится. Вкусно получится с консервированной горбушей или семгой. В масле рыбка, или закатанная в собственном соку – не имеет значения. Предлагаю вам интересную подборку рецептов заливной выпечки из замеса на кефире, майонезе или сметане. По желанию можно усилить начинку рисом, картошкой, капустой. Вам останется только выбрать вариант и достать из холодильника продукты.

    Заливной пирог с рыбными консервами – рецепт на кефире

    Самый расхожий вариант выпечки заливных рыбных пирогов с консервой. Готовится быстро и просто, а результат всегда на пятерку. На кефире можно сделать очень вкусные рыбные пироги. Хотите убедиться в этом — добро пожаловать на другую страничку.

    Возьмите:

    • Мука – стакан.
    • Яйцо.
    • Кефир любой жирности – 250 мл.
    • Пищевая сода – ½ маленькой ложки.
    • Соль – щепотка.

    Для начинки:

    • Сыр – 100 гр.
    • Зеленый лук – пучок.
    • Яйца – 3 шт.
    • Консервы – баночка.

    Пошаговый рецепт:

    Разбейте в ёмкость яйцо, немного разболтайте его вилочкой. Влейте кефир, засыпьте соль с пищевой содой. Продолжайте размешивать до однородности основы замеса. Кефирный напиток советую достать из холодильника заранее, чтобы он успел согреться.

    Начните подсыпать муку, одновременно быстро замешивая тесто. Оно получится довольно жидким, но это нормально, не зря пирог называют заливным.

    Достаньте рыбку из баночки, разомните вилкой.

    Не разбивайте кусочки до пюре, пусть немного останется, но мелких, как на фото. Плесните в миску чуток масла или жидкости, если консерва в собственном соку, тогда начинка получится сочной.

    Заранее сварите яйца для начинки. Покрошите их кубиками среднего размера, чтобы они не потерялись в начинке.

    Нарежьте зеленый лук, отправьте в рыбке.

    Следом положите яйца, хорошенько перемешайте содержимое.

    Для выпекания берите форму небольшого размера, в 22 сантиметра будет достаточно, тогда пирог выйдет высоким. Промаслите её, залейте тесто.

    Поверх аккуратно выложите рыбную начинку.

    Поместите заготовку в духовку, прогретую до 180 о С. Время выпекания 25 минут.

    После достаньте, посыпьте тертым крупной стружкой сыром.

    Верните в печь, подержите еще 5 минут. Заливной пирог готов. Вот такая красота у вас получится в итоге.

    Заливной пирог с консервами на майонезе

    Великолепная версия рыбного пирога. Заливная выпечка получится рассыпчатой, нежной, а консервы делают сочным.

    Берем:

    • Консервированная скумбрия – банка.
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 5-6 больших ложек.
    • Майонез – 6-7 больших ложек.
    • Разрыхлитель – маленькая ложка.
    • Укроп – несколько веточек.
    • Перец, соль.

    Приготовление:

    1. Выложите майонез в миску, вбейте яйца, подсолите. Пробейте миксером пару минут на небольшой скорости.
    2. Частями подсыпьте муку, разбивая комки у каждой порции. Замесите жидкое тесто, по консистенции напоминающее майонез или густую сметану.
    3. Мелко покрошите укроп, отправьте в замес.
    4. Постелите на дно формы пекарскую бумагу, чуть промаслите её. Вылейте половину замеса.
    5. Разложите размятую в небольшие кусочки скумбрию. Залейте остатками теста.
    6. Поставьте форму в духовку, выпекайте при 180 о С на протяжение 5-30 минут.

    Пирог с рыбными консервами на заливном тесте с картошкой

    Заливная выпечка из рыбных консервов с картошкой получится более сытной и вкусной.

    Понадобится:

    • Рыбные консервы – банка.
    • Луковица.
    • Картофель – 3 клубня.
    • Мука – 1,5 стакана.
    • Яйцо – парочка.
    • Сметана – 100 мл.
    • Майонез – 100 мл.
    • Сода – ½ чайной ложки.
    • Соль – ½ чайной ложки.

    Как испечь:

    1. Влейте в посудину майонез со сметаной, размешайте. Вбейте яйца, вновь поработайте вилочкой.
    2. Подсыпьте соду с солью, продолжайте размешивать буквально с минутку.
    3. Засыпьте муку. Добавляйте небольшими порциями, тщательно каждую вымешивая. Далее смотрите по ситуации, если масса станет слишком густой, добавьте майонез. Жидкое тесто, наоборот, загустите новой порцией муки. По консистенции масса должна быть, как для оладий.
    4. Оставьте заливное тесто настаиваться, включите духовой шкаф разогреваться до 180 о С.
    5. Параллельно, займитесь начинкой для пирога. Переложите рыбные кусочки из баночки в плошку, вылейте жидкость. Разомните, оставив небольшие кусочки.
    6. Мелко покрошите луковицу. Почистите картофельные клубни, нарежьте очень тонкими пластинами (чтобы успел приготовиться). Иной раз я натираю клубни на крупной терке, чтобы ускорить процесс выпекания пирога.
    7. Подстелите в жаропрочную форму пергамент, промаслите его. Залейте половину теста.
    8. Уложите кружочки картошки плотными рядами.
    9. Сверху распределите рыбные консервы, осторожно разровняйте слой.
    10. Посыпьте луковой нарезкой, залейте второй половиной замеса.
    11. Испеките заливной пирог на среднем уровне духовки, включив таймер на 35 минут. О готовности выпечки подскажет красивая румяная корочка.

    Как приготовить пирог с рисом и консервой

    Начинка получится сочной и сытной, а сам заливной пирог порадует красивой корочкой.

    Состав:

    • Мука – 100 гр.
    • Сметана (йогурт без добавок) – 120 мл.
    • Яйцо – 2 шт. + 1 в начинку.
    • Сода – ½ маленькой ложки.
    • Подсолнечное масло – 25 мл.
    • Консервы – банка.
    • Рис – ½ стакана.
    • Горчица – ½ чайной ложечки.
    • Укроп – пара веточек.
    • Соль, перец.

    Выпекаем:

    1. Заранее отварите рис, залив стаканом воды, остудите. Сварите вкрутую яйцо, предназначенное для начинки.
    2. Разбейте в миску 2 яйца, взбейте в пену. Добавьте сметану, горчицу, подсолнечное масло, соду, соль. Хорошенько размешайте смесь.
    3. Всыпьте просеянную муку, замесите жидкое тесто.
    4. Покрошите сваренное яйцо кубиком, добавьте в рыбные консервы (кусочки рыбки разомните), положите охлажденный рис. Размешайте массу, попробуйте на соль, при необходимости подсолите. Поперчите содержимое и старательно перемешайте.
    5. Налейте в смазанную маслом жаропрочную форму ½ часть теста.
    6. Осторожно выложите начинку, разровняйте, постаравшись не утопить начинку.
    7. Залейте оставшимся тестом, поставьте в печь на выпечку. Температура в духовке – 180 о С. Время приготовления 30 минут.

    Заливной пирог с консервами в мультиварке

    Проверено, в мультиварке заливная выпечка получается не хуже, чем в духовке. А многие хозяйки уверяют, что даже вкуснее. У меня на сайте уже есть рецепт пирога с сайрой, предлагаю еще один вариант.

    Необходимо:

    • Консервированная сайра в масле — баночка.
    • Кефир – 100 мл.
    • Майонез – 100 мл.
    • Мука – стакан.
    • Лук – головка.
    • Картошка – 2 шт.
    • Яйцо – парочка.
    • Сода – чайная ложка.
    • Соль.

    Как приготовить:

    1. Влейте в ёмкость кефир, добавьте майонез, яйца, соду. Хорошенько разболтайте смесь венчиком.
    2. Начните подсыпать муку, доведите жидкое тесто до однородности.
    3. Для приготовления начинки вскройте консервы, выложите. Выберите косточки, разомните рыбку.
    4. Добавьте покрошенным кубиком лук.
    5. Потрите на крупной терке картофель.
    6. Налейте в чашу мультиварки основу пирога или половины замешанного теста.
    7. Выложите часть тертого картофеля. Поверх накройте равномерным слоем сайры.
    8. Уложите остатки картошки, залейте тестом.
    9. Готовьте при режиме «Выпечка», установив таймер на 45 минут.
    10. После откройте крышку, достаньте заливной пирог. Подложите приспособление для пара, уложите на него выпечку белой стороной вверх. Продолжайте готовить еще 20 минут под закрытой крышкой.

    Быстрый заливной пирог с капустой

    Начинка готовится из свежей капусты и рыбы. Но что-то мне подсказывает, что нужно попробовать сделать её с квашеной. Если вы уже готовили, или решитесь сегодня, поделитесь в комментариях отзывами, ладно?

    Берем:

    • Консервированная горбуша в масле – баночка.
    • Мука – 300 гр
    • Кефир – 200 мл.
    • Сода – маленькая ложка.
    • Луковица.
    • Яйцо.
    • Соль – 0,5 чайной ложки.

    Как испечь:

    1. Налейте в миску кефир, размешайте в нем соду. Затем добавьте яйца, соль, вновь перемешайте.
    2. Постепенно введите муку, добросовестно вымешивая массу, разбивая комочки.
    3. Выложите в миску рыбную консерву, добавьте покрошенный мелким кубиком лук.
    4. Нашинкуйте капусту тонкой и короткой соломкой. Немного пожмите руками, чтобы стала мягче. Многие хозяйки предварительно недолго тушат её. Если захотите – последуйте их примеру.
    5. Смажьте форму маслом, налейте часть жидкого замеса. Сделайте слой капусты.
    6. Накройте овощи рыбной прослойкой. Иной раз я сразу перемешиваю консервы с капустой и кладу их вместе.
    7. Поставьте на выпекание в духовой шкаф, прогрев его до 180 о С. Время выпечки – 25-30 минут.
    Блюда из рыбных консервов:

    Рецепты супов из консервов. 

    Видео с рецептом пирога на тесте со сметаной

    Напоследок даю еще один проверенный рецепт заливного пирога, но из теста на сметане. Повторяйте действия автора, и пусть на вашем столе всегда будет только самая вкусная выпечка!

    Пошаговый рецепт пирога с картошкой и рыбными консервами

    5 порций

    1 час 20 минут

    160 ккал

    5/5 (1)

    Пирог с картошкой и консервированной рыбой – это один из самых простых, быстрых и бюджетных пирогов. Когда в холодильнике пусто, а времени в обрез, эта чудесная выпечка станет настоящим спасением любой хозяйки.

    Ещё бы, ведь картофель доступен в любое время года, а рыбные консервы стоят недорого и долго хранятся. Прибавьте ко всему этому ещё несколько доступных компонентов – и вкусное сытное блюдо для всей семьи готово! Эта замечательная выпечка нравится всем.

    Она хороша и как самостоятельное блюдо, и как закуска, притом рецепт этого пирога с рыбной консервой и картошкой очень прост, но результат вас приятно удивит. Попробовав это вкусное и сытное блюдо, вы обязательно впишите его в своё рыбное меню.

    Рецепт приготовления пирога с картошкой и рыбными консервами

    Кухонный инвентарь: тёрка; венчик; миска для замешивания теста; форма для выпечки диаметром 20-22 см; духовка.

    Ингредиенты

    Яйца3 шт.
    Рыбные консервы в масле1 банка
    Мука6 ст. л.
    Лук2 шт.
    Картофель среднего размера5 шт.
    Сметана250 мл
    Майонез250 мл
    Соль1/2 ч. л.
    Сода1/2 ч. л.
    Сливочное масло для смазывания формы20 г

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Для рыбного пирога с картофелем лучше брать консервы без ярко выраженного вкуса. Оптимальный вариант – это сардины, тунец или скумбрия в масле.
    • Сметану можно брать с любым процентом жирности или заменить её нежирным йогуртом.
    • Калорийный майонез успешно заменяется майонезом домашнего приготовления или кефиром, который для вкуса смешивают с несколькими чайными ложками горчицы.

    Приготовление

    1. Взбейте яйца с солью и содой до однородности с помощью венчика.
    2. Смешайте майонез и сметану, добавьте к яйцам.
    3. Просейте в жидкую массу муку и замешайте тесто с консистенцией густой сметаны.
    4. Разомните консерву вилкой. Мелко нарубите лук и смешайте с рыбой.
    5. Натрите картофель на крупной тёрке.
    6. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, влейте в неё половину теста.
    7. Положите тёртый картофель, рыбную начинку и залейте остатками теста.
    8. Выпекайте 60 минут при 180°С.

    Приятного аппетита!

    Видеорецепт

    В этом прекрасном и интересном видеоуроке вы увидите все этапы приготовления пирога с рыбой и картофелем, узнаете много кулинарных хитростей и научитесь готовить пирог с рыбной консервой ещё быстрее и вкуснее.

    Советы

    • Рецепт пирога с рыбой и картошкой в духовке очень прост и готовится в два счёта. Это отличное решение для быстрого и недорогого ужина, полноценного перекуса, а также здорово выручит, когда гости на пороге. Гарантирую, этот рецепт не раз вам пригодится! Картошка и консервы найдутся в любом доме, а процесс приготовления этого рыбного пирога так прост, что испортить его практически невозможно, поэтому его сможет приготовить даже начинающий кулинар.
    • Это вкусное кушанье можно испечь ещё быстрее, если приготовить рыбный пирог из слоеного теста, но с таким тестом рыбная начинка часто получается суховатой, поэтому обязательно добавьте к картошке и консервам пару ложек сметаны.
    • Зато рыбный заливной на кефире всегда получается влажным и сочным. Пирог с рыбой и консервой с любым тестом готовится одинаково просто и станет прекрасным дополнением повседневного стола, но это не значит, что рыбные пироги – это исключительно будничное блюдо. Например, пирог с красной рыбой с сёмгой, лососем или тунцом станет настоящим вкусным украшением любого праздничного застолья, а дополняют такое оригинальное блюдо разнообразными соусами к рыбе и овощными гарнирами.
    • Если же у вас нет духовки, но побаловать себя вкусной выпечкой очень хочется, то приготовьте рыбный пирог в мультиварке. Рецепт такого блюда ничем не отличается от рецепта для духовки, но выпекать пирог нужно в чаше мультиварки в режиме «Выпечка». Пирог из в мультиварки по вкусу не уступает собрату из духовки, но готовится гораздо проще, ведь умная кухонная помощница самостоятельно создаёт оптимальные условия для выпечки.
    • Чтобы ваше блюдо было ещё вкуснее, подавайте его со сметаной и рубленой зеленью.

    Надеюсь, этот несложный быстрый рецепт пирога с картошкой и рыбными консервами вам понравился. Оставляйте комментарии, друзья, делитесь опытом и собственными рецептами приготовления самых вкусных рыбных пирогов. Приятного всем аппетита!

    Пирог с сайрой и тертой картошкой

    Заливной пирог с сайрой воплощает все лучшее, что есть в кулинарии. Сделанный из теста не требующего раскатывания, начиненный доступными рыбными консервами, он просто готовится и всегда удается. C питательностью и ароматами тоже все в порядке: выпечка получается особенно сытной и вкусной, когда ее дополняют рисом, картофелем и яйцом.

    Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами?

    Заливное тесто для пирога с сайрой готовится на основе кефира, майонеза, сметаны или молока. Как правило, какой-либо из этих компонентов взбивают с яйцами, содой, маслом и мукой. Выливают половину теста в форму, выкладывают на тесто начинку из рыбных консервов, закрывают второй половиной теста и выпекают при 180 градусах от 30 до 45 минут.

    1. Каждый рецепт заливного пирога с сайрой требует правильного теста. Оно должно быть однородным, напоминающим консистенцией сметану.
    2. Заливной пирог с консервированной сайрой пропечется идеально, если нижний слой теста будет имеет толщину 1,5 см, начинка не будет превышает 1 см, а верхний слой составит 2 см.

    Заливной пирог на кефире с рыбной консервой

    Заливной пирог с сайрой на кефире – один из самых популярных вариантов выпечки. Он пышный, легкий, с нежной кефирной кислинкой, которая идеально освежает маслянистую рыбную начинку. Перечислять волшебные свойства кефира можно бесконечно. Главное – запомнить, что кефирное тесто нельзя долго вымешивать, а соду добавлять в самом конце.

    • кефир – 250 мл;
    • мука – 250 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • масло – 15 мл;
    • консервы – 500 г;
    • лук – 1 шт.
    1. Спассеруйте лук. Соедините с рыбой.
    2. Взбейте кефир с маслом и яйцами, добавьте муку и соду.
    3. Вылейте половину теста в форму, выложите начинку, сверху распределите вторую часть теста.
    4. Выпекайте заливной кефирный пирог с сайрой при 180 градусах 40 минут.

    Заливной пирог с рыбными консервами на майонезе

    Единственное, что отличает заливной пирог с консервой на майонезе от других вариантов выпечки – это супер влажность. Майонез, будучи жирным компонентом, прекрасно увлажняет тесто, при чем без дополнительных масел и жиров. Благодаря ему, выпечка не только получается сочной, но сохраняет свежесть и мягкость в течение нескольких дней.

    • майонез – 250 г;
    • мука – 160 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • черный молотый перец – щепоть;
    • сок лимона – 20 мл.
    1. Заправьте рыбу соком и перцем.
    2. Взбейте первую четверку компонентов.
    3. Соберите пирог.
    4. Выпекайте заливной пирог с сайрой 40 минут при 180 градусах.

    Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

    Заливной пирог с консервой на сметане – мягкий, с румяностью на корке, сливочным вкусом и долей маслянистости. Сметана – удивительна. Соприкасаясь с мукой, она добавляет и жир, и влагу, поэтому тесто не пересыхает и не трескается. Такая основа позволит не усердствовать с начинкой и просто приправить рыбу зеленью и отправить пирог в печь.

    • сметана – 200 мл;
    • мука – 65 г;
    • разрыхлитель – 5 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сайра – 250 г;
    • зелень – горсть.
    1. Взбейте яйца со сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель.
    2. Совершите стандартную процедуру по сборке пирога.
    3. Выпекайте заливной сметанный пирог с сайрой при 200 градусах 40 минут.

    Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

    Этот заливной пирог с сайрой на молоке отличается шелковистой текстурой, так как готовится по принципу горячего молочного бисквита, завоевавшего популярность еще в 40-е года. Суть в том, что в тесто добавляют горячее молоко, которое предварительно прогревают с маслом. Принципиально, чтобы оно было не жирным, а масло хорошо растопилось.

    • яйцо – 3 шт.;
    • мука – 200 г;
    • молоко – 125 мл;
    • масло – 120 г;
    • разрыхлитель – 10 г;
    • сайра – 500 г.
    1. Взбивайте яйца со щепотью соли 3 минуты.
    2. Нагрейте масло и молоко.
    3. Вбейте горячее молоко венчиком в яичную смесь.
    4. Введите муку с разрыхлителем.
    5. Сформуйте пирог.
    6. Выпекайте заливной пирог с сайрой при 175 градусах 20 – 25 минут.

    Заливной пирог с капустой и рыбными консервами

    Заливной пирог с сайрой и капустой представляет интересное сочетание вкусов и текстур. Речь идет о начинке, а конкретнее о капусте. Ее можно припустить в масле, обжарить в томатной пасте или потушить в сливках. В последнем варианте, капуста приобретет мягкий, нежный, молочный вкус и будет очень хорошо сочетаться с консервированной рыбой.

    • капуста – 600 г;
    • сливки – 200 мл;
    • сайра – 250 г;
    • лук – 2 шт.;
    • масло – 20 мл;
    • сушеный укроп – 5 г;
    • сметана – 250 г;
    • майонез – 250 г;
    • мука – 180 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • сода – 5 г.
    1. Спассеруйте лук. Добавьте капусту, сливки и тушите 10 минут. Приправьте. Остудите и перемешайте с сайрой.
    2. Соедините последние 5 компонентов.
    3. Выложите начинку между двумя слоями теста.
    4. Выпекайте при 170 градусах 45 минут.

    Заливной пирог с рыбной консервой и картошкой

    Существует два способа сделать заливной пирог с сайрой и картошкой: положить тертый картофель между слоями теста или разложить слайсы картофеля по дну формы. Размещение не изменит питательности блюда, но повлияет на его текстуру. В первом случае, картофель будет тающим и едва заметным. Во втором – будет хорошо ощущаться и доминировать.

    • майонез и сметана – по 150 г;
    • мука – 160 г;
    • разрыхлитель – 5 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • сайра – 500 г;
    • лук – 1 шт.
    1. Взбейте первую четверку компонентов для теста.
    2. Выложите тонкие кружочки картофеля на дно формы.
    3. Добавьте лук, сайру. Вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах 45 минут.

    Заливной пирог с сайрой и рисом

    Правильная начинка способна поднять блюдо на новый уровень. Избитая фраза находит подтверждение в пироге, начиненном рисом и сайрой. Очень удачное сочетание компонентов, где рис разбавляет насыщенный вкус рыбы, придавая начинке мягкость и деликатность. Можно использовать сочетаемость риса с овощами и добавить в начинку пассеровку .

    • мука – 250 г;
    • кефир – 250 мл;
    • сметана – 100 мл;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • яйцо – 3 шт.;
    • отварной рис – 150 г;
    • майонез – 20 г;
    • банка сайры – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1, шт.;
    • зубок чеснока – 1 шт.
    1. Спассеруйте овощи. Остудите и перемешайте с рисом, рыбой и майонезом.
    2. Замесите тесто. Соберите пирог.
    3. Выпекайте пирог с рисом и рыбными консервами при 180 градусах 35 минут.

    Заливной пирог с сайрой и яйцами

    Заливной пирог с консервой и яйцом – единственный вариант, в котором составляющие начинки не только порадуют вкусовые рецепторы, но и пополнят организм белком. Все что для этого нужно сделать – отварить яйца, обжарить лук и соединить с зеленью и рыбой. Зелень и лук добавят начинке сочности, она не будет крошиться выпадать из куска.

    • кефир – 400 мл;
    • мука – 400 г;
    • сода – 1 ч. ложка;
    • сахар – 20 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • отварное яйцо – 3 шт.;
    • укроп – 15 г;
    • лук – 100 г;
    • сайра – 250 г.
    1. Спассеруйте лук. Перемешайте лук с остальными составляющими начинки.
    2. Замесите тесто. Сформуйте пирог.
    3. Выпекайте при 190 градусах 35 минут.

    Заливной пирог с консервой на сковороде

    Бюджетный заливной пирог с рыбными консервами, пекущийся на плите,помогает радовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается прежней, только вместо формы, пирог печется в сковородке, под крышкой, на маленьком огне около 35 минут. В середине процесса его с помощью тарелки переворачивают на другую сторону.

    • кефир – 250 мл;
    • мука – 500 г;
    • масло – 50 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 5 г;
    • сахар – щепоть;
    • сайра – 250 г;
    • зеленый лук – 10 г.
    1. Замесите тесто из первых 6 компонентов.
    2. Выложите 2/3 теста в сковороду. Добавьте начинку.
    3. Оставшуюся часть теста, раскатайте в пласт и накройте сверху.
    4. Выпекайте 20 минут.
    5. При помощи тарелки переверните пирог на другую сторону и пеките еще 15 минут.

    Заливной пирог в мультиварке с рыбными консервами

    Заливной пирог с консервой в мультиварке относится к самым беззаботным способам приготовления, где можно расслабиться, переложив заботы о текстуре и вкусе пирога на современный агрегат. Единственное, что нужно будет сделать по истечение времени – это перевернуть пирог на другую сторону и оставить его в режиме «Выпечка» еще на 30 минут.

    • яйцо – 2 шт.;
    • кефир – 250 мл;
    • майонез – 100 г;
    • мука – 250 г;
    • разрыхлитель – 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • картофель – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.
    1. Замесите из первой пятерки тесто.
    2. Вылейте часть теста в чашу.
    3. Выложите начинку слоями: тертый сырой картофель, сайра с луком, картофель.
    4. Накройте остальным тестом и готовьте в «Выпечке» 90 минут.
    5. Через 60 минут переверните.

    Ингредиенты

    Майонез – 250 грамм;

    Для начинки:

    Сайра – 1-2 банки;

    Картофель – 2 шт;

    Лук репчатый – 1 шт.

    • 340 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    Наиболее распространенными начинками для заливных пирогов являются капуста или грибы. А я хочу рассказать еще про одну начинку, достойную внимания и приготовления. Заливной пирог с картофелем и сайрой получается очень нежным и мягким. Он вкусен как с чашкой чая, так и в качестве закусочного пирога к первым блюдам. Очень советую приготовить пирог именно с сочетанием рыбы и картофеля.

    Итак, подготовим необходимые продукты.

    Яйца взбить, немного посолить.

    Добавить к яйцам сметану и майонез, взбить.

    Добавить соду и муку. Хорошо вымешать тесто. Должно получится жидкое, как 15% сметана, тесто.

    Картофель натереть на крупной терке.

    Лук нарезать мелко.

    Сайру размять вилкой (жидкость из банки предварительно слить).

    Половину теста вылить в форму, выложить лук.

    Следующими слоями распределить картофель и сайру.

    Залить пирог оставшимся тестом, разровнять.

    Выпекать пирог с сайрой и картофелем 35-40 минут при 180 С до золотистой корочки.

    Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

    Это может произойти в результате:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает cookies

    Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

    ID ссылки: #af70ec10-1f41-11ea-ac46-331ea1dd03e4

    Холодец с картофелем и рыбными консервами

    Холодец с майонезом и сметаной, с рыбными и картофельными консервами, не требует от вас много сил и времени, но всегда получается мягким и нежным.

    Холодец со сметаной, картофелем и рыбными консервами

    Простое и вкусное блюдо «на все случаи жизни» — мягкий и пышный холодец на сметане, фаршированный рыбными консервами и картофелем. Этот торт можно назвать настоящей «палочкой-выручалочкой» за простоту приготовления, сытость, отличный вкус и универсальность.Кусочек …

    Холодец с рыбными консервами и вареными яйцами

    Думаю, многие люди, которые жили в СССР, знакомы с этим рыбным пирогом. Я узнал о нем совсем недавно от сотрудника. Я приготовила его по ее рецепту, и мне очень понравился этот холодец с рыбными консервами и вареными яйцами, а особенно d …

    Рисовый пирог и рыбные консервы

    Можно взять с собой на работу или на прогулку очень сытный пирог с рисом и рыбными консервами вместо бутерброда, а можно предложить ему салат или пиво.Тонкий слой нежирного теста запекается до хрустящей корочки, а в начинке можно выбрать любые рыбные консервы …

    Холодец «Экономичный» из рыбных консервов

    Всего за пару часов можно угостить своих гостей заливным. Выручат любые рыбные консервы, в масле или в собственном соку. Консервы рыбные заливные украшения — на ваш вкус. Готовить: 2 часа Порции: 4 ингредиента Сардины в масле — 1 банка (240 г) …

    Пирог с рыбой и картофелем

    За внешний вид это блюдо условно называют пирогом, но на самом деле это сытное сложное блюдо из картофеля и рыбы, которое порадует даже самых искушенных гурманов.Рыба запекается в сливочном соусе под картофельной головкой. Порций: 4 ингредиента …

    Картофельные зразы с рыбными консервами и яйцами

    Картофельные зразы с рыбными консервами и вареными яйцами — вкусное домашнее блюдо. В нем прекрасно сочетается нежное картофельное тесто и сочная сардина. Конечно, лепка этих аппетитных пирогов потребует от вас мастерства, но вся семья будет …

    Холодец

    Очень популярным праздничным блюдом является заливное из рыбы.Рецепт холодца из рыбы не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Однако, чтобы холодец получился удачным и вкусным, в первую очередь нужно аккуратно удалить с рыбы косточки …

    Рыба заливная

    Интересный, аппетитный и очень ароматный вариант холодца, который послужит отличной альтернативой холодцу. Это блюдо имеет пикантный и оригинальный вкус, благодаря добавлению в рецепт чеснока, перца чили и оливок.Ингредиенты Whi …

    Холодец

    Холодец — украшение вашего праздничного стола. Готовить: 7 часов Порции: 8 Ингредиенты Рыба — 1 кг Вода — 1 л Лук — 1-2 шт. Морковь — 1-2 шт. Лавровый лист — 1-2 шт. Желатин — 15 г Зелень — 1 пучок Соль — 1-1,5 чайной ложки Как приготовить холодец из рыбы: Directio …

    Холодец

    Популярной закуской на праздничном столе является заливное рыбное.Варить: 12 часов 30 минут Порции: 8 Ингредиенты Рыба (судак, хек, минтай, форель) — 800 г Лавровый лист — 1 шт. Перец чёрный — 5 шт. Желатин — 20-30 г Вода — 500 мл Морковь — 1-2 шт. Варить …

    Консервы из рыбных гренок

    Жареные сэндвичи с рыбными консервами, приготовленные по этому рецепту, идеально подходят для завтрака или закуски. Несмотря на кажущуюся простоту, гренки из рыбы имеют интересный, довольно своеобразный вкус жареной рыбы, к тому же они сытные и быстро готовятся! Повар: 15 миль…

    Консервы рыбные Бутерброды

    Просто сделай бутерброды с рыбными консервами. К маслу подходят любые консервы. А на завтрак их можно и есть, и обслуживать неожиданных гостей. Попробуйте этот рецепт приготовления рыбных консервов и яичных бутербродов. Ингредиенты Пшеничный хлеб — 4 ломтика Консервы в масле — 250 г Яйца …

    Консервы рыбные супы

    У вас есть банка рыбных консервов? Несколько картошек? В этом случае горячий суп вам обеспечен даже при пустом холодильнике! Рецепт рыбной ухи выручит, не отнимая много времени.Приготовление: 20 мин. Ингредиенты Рыбные консервы — 300 г Картофель …

    Консервы рыбные с овощами

    Когда некогда… Ингредиенты Картофель средний — 8 шт. Брокколи — 200 г Консервированный лосось — 1 банка Соль Приправы для картофеля Направления Нарезать картофель кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и, периодически помешивая, продолжать …

    Слоеный пирог с рыбой и картофелем

    Несмотря на простоту приготовления, пирог с рыбой и картофелем невероятно сочный и вкусный! Готовить: 1 час 10 минут Порции: 4 Ингредиенты Слоеное тесто — 400 г Филе морской рыбы — 150 г Картофель — 400 Лук — 150 г Соль по вкусу Перец черный молотый -…

    Пирог с сухим желе

    Старый и полузабытый рецепт наших мам времен дефицита — практически из ничего. Вкусный и простой пирог из сухого желе. 🙂 Приготовление: 50 мин. Порции: 8 ингредиентов Сухой кисель — 220 г Яйца — 3 шт. Мука — 3-4 ст. Л. Тесто для выпечки — 2 ч. Ложки (10 …

    ).

    Пирог с заливной капустой

    Быстрый неприхотливый холодец с капустой на кефире готовится очень просто.Есть, пожалуй, одна тонкость — высота коржа не должна быть большой, иначе тесто не пропечется. Ингредиенты Для теста: Кефир — 500 мл. Яйца — 3 шт. F …

    Яйца, фаршированные рыбными консервами

    Придут неожиданные гости — что подать? Я рекомендую фаршированные яйца. И быстро, и вкусно, и изящно. Подать такую ​​закуску на Новый год не стыдно. Ингредиенты Куриные яйца — 5 шт. Консервы рыбные в масле — 200 г Репчатый лук — 1 шт.Сметана –…

    Рыбные консервы и закуска из артишоков

    Самая простая и вкусная закуска. Приготовить его можно очень быстро, но нежный вкус гостей не разочарует! Особенно порадует женский пол! Быстрый рецепт на 8 марта! Поздравляю всех дам! Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 …

    Консервы из рыбы и яичного салата

    Простой салат из рыбных консервов, лука и вареных яиц.Готовить: 20 минут Порции: 4 Ингредиента Рыбные консервы — 250 г Яйца — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 2 ст.л. зелени петрушки — 3-5 веточек Соль — 1-2 щепотки Черный молотый перец — 1-2 щепотки Как измельчить …

    Пошаговый рецепт холодца из рыбных консервов. Рыбные консервы Pour Pie Консервы Fish Pour Pie

    Закуска или полноценное блюдо на вашем столе — холодец с рыбными консервами … Готовьте его дома с картофелем или рисом, кефиром, сметаной или майонезом.

    Предлагаем приготовить простой холодец на кефире с рыбными консервами. Готовится очень быстро: буквально через 10 минут замешивается тесто с кефиром, в который добавляется рыбная начинка. Для начинки пирога подходят любые рыбные консервы, а для усиления вкуса их смешивают с поджаренным луком. Результат вас приятно удивит!

    для теста:

    • 2 яйца;
    • 500 мл кефира;
    • 200 г муки;
    • 1 ч. Ложка соли;
    • 2 ч. Л. Без горки разрыхлителя для теста или 1 ч. Л.сода + 1 ст. уксус;
    • 2 ст.л. растительного масла;

    Для наполнения:

    • 2-3 маленькие луковицы;
    • 2 рыбные консервы;
    • перец по вкусу.

    Подготовительный этап: установить духовку на разогрев до 180 градусов.

    Сначала приготовим начинку для заливного пирога. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Отложите лук в сторону, чтобы он немного остыл.

    А теперь займемся заливным тестом. В глубокую миску разбить 2 яйца и налить 0,5 л. кефир, жирность кефира значения не имеет.

    Взбить венчиком до однородной массы.

    Всыпать муку, соль и разрыхлитель для теста (или гашеную соду с уксусом). Перемешиваем, с этой задачей замечательно справляется ручной венчик.

    Добавить растительное масло, перемешать.

    Тесто для холодца на кефире готово.По консистенции оно должно напоминать тесто для тонких блинов или жидкой сметаны.

    Лук на сковороде к этому времени уже остыл. Открываем рыбные консервы и сливаем с них лишнюю жидкость. С рыбных консервов убираем жесткие гребни и перекладываем мякоть на сковороду. Тщательно очищать рыбу не нужно, в готовом блюде не будут ощущаться оставшиеся косточки … Рыбные консервы вымесить лопаткой и смешать с луком.

    Так как тесто для пирога жидкое, советую не использовать разрезную форму, чтобы тесто не вытекло.Прекрасно справляется со своей задачей Силиконовая форма для запекания, и вам не нужно смазывать ее маслом. Вылить в форму половину теста для заливного кефирного пирога.

    Сверху равномерно выложить начинку из рыбных консервов и лука.

    Вылить сверху оставшееся тесто. Отправляем в разогретую до 180 ° С на 40-50 минут, в зависимости от высоты формы.

    Проверяем на готовность протыкая торт зубочисткой.Если на кляре не осталось следов — торт можно вынимать из духовки. Немного остудить и достать из формы.

    Холодец с рыбными консервами на кефире готов! Подавать горячим или теплым. Приятного аппетита!

    Рецепт 2: заливной рыбный пирог (пошаговый)

    • сметана — 100 гр .;
    • Майонез
    • — 100 гр .;
    • куриное яйцо — 2 шт .;
    • соль — 0,5 ч.
    • сода — 0,5 ч.
    • мука пшеничная — 1,5 ст .;
    • консервы рыбные в масле (у меня сайра) — 1 банка;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • Картофель
    • — 3 шт.

    Для запуска процесса достаем из холодильника сметану и майонез. Сто граммов — это чуть больше полстакана. Как правило, оба компонента можно заменить стаканом жирного кефира.

    Добавьте в чашку сметану и майонез и вбейте два яйца, если они среднего размера, смело кладите 3 штуки. Замешиваем все обычной вилкой, взбивать такое тесто нет необходимости, поэтому не стоит тратить время на такую ​​работу и мытье миксера.

    Добавьте половину чайной ложки соли.

    Добавить быструю соду, снова перемешать.

    Главное, чтобы оно получилось по консистенции, как тесто для блинов. Включаем духовку на 180 градусов, пока она нагревается, будем делать начинку.

    Рыбные консервы вымесить вилкой вместе с жидкостью, в которой они находятся. В свое время смотрела в какой-то программе, на что следует обращать внимание при выборе консервов.Если опустить все тонкости касательно состава, мы выберем банку, которая меньше булькает при встряхивании. Это значит, что в таких консервах больше рыбы, чем в заливке. Я использовал сайру в масле. Вы можете смело заметить по консервированным сардинам, сельди или горбуше, которые окажутся под рукой.

    Форму застилаем пергаментной бумагой, хотя иногда попадается такая бумага, что лучше готовить вообще без нее, чем потом оторвать обгоревший пергамент от торта.В общем, если вы уверены в форме, делайте это без бумаги.

    Выложить рыбные консервы вторым слоем и равномерно распределить.

    Хорошо разгладить тесто и посыпать его небольшим количеством черного перца. Если честно, это больше для визуального эффекта, чем для вкуса. Если вы хотите сделать пирог более острым, начинку лучше всего поперчить.

    Отправляем рыбный пирог в разогретую духовку на 30-35 минут.Готовность проверяю по запаху и красивой румяной корочке, но для этого нужно знать особенности своей духовки. Есть способ сделать это попроще — лепешку вынимаем и протыкаем зубочисткой, если при вынимании остается сухой, без прилипшего теста, лепешка выпекается.

    Холодец с рыбными консервами готов! Даем ему немного отдохнуть и отправляем к столу.

    Рецепт 3: заливной пирог с рыбными консервами на кефире

    Этот вкусный, сочный заливной пирог с консервированными сардинами отлично впишется в копилку быстрых и экономичных мастер-классов.

    • кефир 2,5% — 1 стакан
    • мука пшеничная — 100 гр
    • сода пищевая — 0,5% ч.л.
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый — по вкусу
    • сардины (рыбные консервы) — 1 банка
    • лук репчатый — 1 головка
    • морковь — 1 шт.
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • майонез — 40 мл
    • масло растительное — 1 столовая ложка

    Откроем консервированные сардины или любую другую рыбу в масле или в натуральном виде.Очень тщательно вымешиваем вилкой.

    В сковороде приготовьте жаркое из лука и моркови и смешайте его с консервами. Посолить и поперчить начинку для холодца.

    В миске смешать кефир, муку и соду в однородную без комков массу полужидкой консистенции — как тесто для блинов. Перед приготовлением пирога подержите тесто немного в тепле.

    В отдельной миске смешать яйцо и майонез до однородной массы.

    Смажьте глубокий, но небольшой по ширине прямоугольный противень растительным маслом и залейте его первым тестом. В середине пойдет сардиновая начинка. Распределяем равномерно по тесту. Сверху залить смешанной майонезно-яичной смесью, отправить противень в духовку на 45 минут. Нагрев не более 180 °.

    Готовый пирог с консервами необходимо охладить, а через 15 минут вынуть из формы. Нарезать треугольниками или квадратами и подавать в качестве закуски.

    Рецепт 4: пирог с рыбными консервами и картофелем

    Есть рецепты выпечки, которые всегда получаются. Если вы даже не умеете готовить, то холодец, приготовленный на сметане и майонезе, все равно получится для вас очень вкусным и красивым. А этот рецепт с фото пошагово расскажет, что и как делать.

    • Скумбрия консервированная — 1 банка
    • лук репчатый — 1 штука
    • картофель — 1 шт
    • сметана — 200 гр
    • майонез — 200 гр
    • яйцо — 1 шт
    • мука — 4 ст.л.
    • соль — щепотка
    • сода — щепотка

    Для начала нужно сделать начинку. Для этого я взяла консервированную скумбрию.

    Выложить рыбу на тарелку и тщательно размять вилкой.

    Нарезать небольшую луковицу небольшими кубиками.

    Очистить средний картофель и натереть его на крупной терке.

    А теперь приготовим быстрое тесто для заливного пирога.

    Для этого смешайте в миске 200 граммов сметаны, 200 граммов майонеза, 1 яйцо и 4 столовые ложки муки.Добавьте щепотку соли и столько же пищевой соды. Щепотка, в моем понимании, составляет примерно 1/10 чайной ложки. Смешайте все ингредиенты. Тесто не должно быть очень жидким.

    Теперь смажьте форму для запекания растительным маслом и влейте в нее чуть меньше половины теста, а сверху начните выкладывать начинку. Первым слоем будет картофель.

    Затем пюре из рыбы и лука.

    Залейте все сверху остальным тестом.

    Постарайтесь равномерно распределить тесто по всей поверхности пирога. В прямом смысле «налить» у вас не получится, скорее всего, «капнуть» получится, так как тесто не очень жидкое. Затем аккуратно разровняйте все ложкой так, чтобы была покрыта вся поверхность начинки.

    Осталось только поставить пирог в разогретую до 200 ° C духовку на 40 минут. Первые 20 минут выпекания ни в коем случае не открывайте дверцу духовки.Лично я начинаю заглядывать в духовку через 30-35 минут, но, как показывает практика, вынуть пирог можно ровно через 40 минут.

    Когда пирог немного остынет, можно переложить его в блюдо и нарезать порциями.

    Рецепт 5: холодец на кефире с рыбными консервами

    Еще несколько плюсов рецепта: все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике любой хозяйки, к тому же блюдо получается очень вкусным и сытным.Он идеально подходит как для завтрака, так и для позднего ужина.

    Для прохождения теста вам понадобится:

    • 2 куриных яйца;
    • 200 мл кефира;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • ¼ чайная ложка соли;
    • 1 чайная ложка пищевой соды или разрыхлителя
    • 180-240 грамм муки.

    Для начинки нужно взять:

    • 1 банка (240 г) рыбных консервов
    • 1 пучок укропа и 1 пучок зеленого лука;
    • 1 столовая ложка топленого масла для смазывания торта.

    Слегка взбить вилкой куриные яйца и щепотку соли, влить кефир, добавить разрыхлитель или соду. Соду не нужно гасить; молочная кислота кефира сделает это.

    Затем небольшими порциями всыпать муку, пока тесто не станет густым, как сметана. В зависимости от консистенции кефира на муку потребуется от одного до полутора стаканов муки.

    Для начинки: рыбные консервы размять вилкой, укроп и зеленый лук мелко нарезать ножом, все хорошо перемешать.

    Застелить дно формы для запекания пергаментом, вылить половину теста, затем выложить начинку, а сверху вылить вторую половину теста.

    Выпекать при 180 ° C 30-40 минут. Готовый пирог полить растопленным маслом и дать остыть под полотенцем.

    Рецепт 6, пошаговый: холодец с консервами

    Торт понравится всем любителям мокрых тортов. Он сочный и очень нежный. Подавать охлажденным как отдельное блюдо. Надеюсь, вам и всей вашей семье понравится мой рецепт приготовления холодца из рыбных консервов!

    • Кефир жирный 300 мл
    • Яйцо (вареное) 2 шт.
    • Масло растительное 50 мл
    • Мука пшеничная 2 стакана
    • Соль 1 чайная ложка
    • Тесто для выпечки 1 ч. Л.
    • Консервы рыбные консервы
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Семена кунжута 2 столовые ложки

    Приготовьте пирожные.Открыть консервы, слить с них лишнюю жидкость. Очистите и вымойте лук.

    Кефир смешать с яйцом и солью, залить растительным маслом, сделать массу однородной.

    Добавьте муку и разрыхлитель. Взбить тесто венчиком или миксером до однородного состояния.

    Тесто не должно быть слишком крутым, оно должно наливаться медленно. Количество муки — два стакана, а горок нет! Положите полторы, а затем, если нужно, добавьте остальное.

    Лук нарезать тонкими полукольцами.Немного запомните руками, чтобы было мягче.

    Возьмите сковороду с антипригарным покрытием или сковороду для мультиварки. Смажьте его растительным маслом, влейте половину теста. Бант расстелить на 1 см от края.

    Раздача консервов.

    Залить вторую половину теста, посыпать кунжутом и отправить в духовку или мультиварку запекаться на 1 час. Если вы готовите в мультиварке, используйте режим «Выпечка».

    Готовый торт остудить и аккуратно вынуть из формы.Чтобы верх выглядел красиво, я приготовила пирог в духовке до готовности.

    Рецепт 7: заливной рыбный пирог со сметаной

    для теста

    • Яйца — 4 шт.
    • Сметана — 130 мл
    • Майонез — 130 мл
    • Укроп — 1 пучок
    • Мука пшеничная — 5 ст. л.
    • Крахмал картофельный — 1 ч. Ложка
    • Сода — 1 ч. Ложка

    Каждая хозяйка мечтает иметь в кулинарном арсенале выпечки вкусные и простые в использовании рецепты, которые можно приготовить в короткие сроки.Холодец с консервами на кефире стал таким «must-have» на многих кухнях. Давайте узнаем, почему рецепт этого теста «покоряет сердца».

    Плюсы рецепта холодца из рыбных консервов

    В наше время, когда домашняя выпечка продолжает существовать, заливной рыбный пирог привлекает следующими достоинствами:

    • В первую очередь вкус: эту выпечку все едят с удовольствием.
    • Рыбный заливной пирог приготовить очень просто.
    • Пирог на скорую руку »Хорош на обед или завтрак, на обед можно подавать с первым блюдом.
    • Многим хозяйкам очень нравится, что для замешивания теста не нужно пачкать руки. При желании взбиваем тесто миксером, хотя можно сделать это просто вилкой.
    • Пирог стоит очень недорого.
    • Набор используемых в нем продуктов самый распространенный.
    • Получается вкусно и у опытных хозяек, и у молодых.
    • Пирог можно приготовить натощак.
    • Рецепт подходит для мультиварки.

    • Дети не отказываются от «Веселой рыбки».Это прекрасная возможность дополнить свой рацион полезными продуктами.

    Узнаем, на что стоит обратить внимание, чтобы выпечка на кефире была особенно вкусной.

    Секреты рецепта «Веселая рыбка»

    В каждом холодном пироге с кефиром главное правильно приготовить форму для запекания.

    • Чтобы тесто не прилипало, а после приготовления его было легче вынуть, накройте форму пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.
    • Тесто на кефире не должно быть слишком жидким, по густоте напоминает сметану или блинное тесто.
    • Если хотите продемонстрировать интересную начинку, то ставьте ее на противень в последнюю очередь.

      В том случае, если ваша семья предпочитает красивую золотисто-коричневую корочку, «спрячьте» начинку в средний слой.

    • Готовый пирог не следует сразу вынимать из духовки. Выключите духовку и дайте пирогу «дозреть» при закрытой дверце и подождите 10 минут.
    • После выпечки накройте тесто чистым полотенцем или пергаментной бумагой, чтобы не растрескаться и не высохнуть.
    • Если вы не сидите на диете, можно добавлять в выпечку топленое масло после выпечки.
    • Можно сделать рецепт еще интереснее: добавить зелень укропа, чтобы торт был ярким, и приправа для рыбы.

    • Начинку можно разнообразить, добавляя рис, твердый сыр, яйца.

    На полке любого магазина достаточный ассортимент рыбных консервов.В какой банке купить холодец?

    Выбирайте любимые консервы с уверенностью.

    Чтобы еще больше сократить бюджет на пироги, подойдут даже самые недорогие консервы.

    Рыба, приготовленная в масле или в томате, может с одинаковым успехом использоваться в этой выпечке.

    Перечень товаров для приготовления торта по рецепту «Рыбка»

    Для теста:

    • стакан кефира;
    • 2 яйца;
    • стакан просеянной муки;
    • 0.5 чайных ложек соли;
    • 1/3 чайной ложки пищевой соды.

    Если вы предпочитаете более рыхлое и пышное тесто, можно добавить несколько столовых ложек майонеза или сметаны.

    Для наполнения:

    • банка рыбных консервов;
    • укроп и зеленый лук;
    • специй для рыбы по желанию;
    • 1 средняя луковица.

    Если предыдущий перечень продуктов для начинки обязателен, при желании можно добавить две-три столовые ложки отварного риса, несколько нашинкованных вареных яиц, 100–150 грамм твердого сыра.

    Сыр можно смешать с начинкой или выложить на пирог, когда он готов, поставив его в духовку еще на несколько минут, чтобы получилась сырная корочка.

    Приготовление торта

    Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовить форму: выложить емкость пергаментной бумагой, смазать растительным маслом.

    1. Лук нарезать тонкими полукольцами.

    2. Консервы замесить вилкой, смешать с измельченным луком и избранными продуктами (сыр, рис, яйца) и специями.

    3. Замесить тесто: в емкость с кефиром всыпать соду, соль, яйца и муку. Размещаем аккуратно. Проверим: по консистенции должны напоминать оладьи.

    4. Выкладываем тесто и начинку в подготовленную форму одним из способов, перечисленных выше.

    5. Выпекаем наш быстрый пирог … Если вы решили делать сырную корочку, выньте пирог за 5-7 минут до приготовления, посыпьте тертым сыром.
    Общее время выпечки торта: 35-40 минут.Через 25 минут огонь следует немного убавить.

    Готовность выпечки традиционно проверяем спичкой.

    Дать выпечке постоять в выключенном приоткрытом духовом шкафу 10 минут.

    6. Если вы решили готовить в мультиварке, выберите режим «Выпечка» на 50 минут. Застелить форму для торта фольгой. Можно сверху лепешку залить небольшим количеством топленого масла, присыпать зеленью. Накройте Lucky Fish пергаментной бумагой или чистым полотенцем и дайте немного остыть.Рекомендуем использовать мультиварку Redmond.

    Надеемся, что пирог по этому рецепту станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!

    Многие женщины не любят возиться с пирогами. Распространенные причины такой неприязни: нежелание пачкать руки при замешивании теста и, как им кажется, значительные затраты времени на выпечку. Но оказывается, что есть рецепты, по которым можно делать пироги, не пачкая руки и не проводя два часа в духовке.

    К таким блюдам можно отнести холодец из рыбных консервов, который часто еще называют «Хэппи Фиш». Тесто для него можно замесить миксером или обычной вилкой, а время выпекания займет от 40 минут до 1 часа.

    Еще несколько плюсов этого рецепта: все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике любой хозяйки, к тому же блюдо получается очень вкусным и сытным. Он идеально подходит как для завтрака, так и для позднего ужина.

    Холодец с рыбными консервами на кефире

    Состав Кол-во
    яйца — 2 шт.
    кефир — 200 мл
    масло растительное — 2 столовые ложки
    соль — ¼ чайная ложка
    разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
    мука — 180–240
    консервы рыбные — 1 банка (240 грамм)
    укроп и зеленый лук — 1 пачка
    топленое масло — для смазывания торта
    Время приготовления: 50 минут Калорийность на 100 грамм: 219 Ккал

    Вариантов «Веселой рыбки» много, но основной рецепт — заливной кефирный пирог.Подходит как для начинающих хостесс, так и для опытных поваров. Поскольку в нем не используется дрожжевое тесто, то рецепт смело можно отнести к разряду блюд быстрого приготовления.

    Этапы приготовления:


    Пирог с рыбными консервами и картофелем со сметаной

    Для нежного теста на сметане необходимы следующие продукты:

    • 200 грамм сметаны;
    • 3 куриных яйца;
    • 200-250 грамм муки;
    • 1 чайная ложка пищевой соды или разрыхлителя
    • 1 щепотка соли.

    Ингредиенты для начинки:

    • 1 средняя луковица;
    • 2 средних картофелины;
    • 1 щепотка молотого черного перца.

    Время приготовления: чуть менее 60 минут.

    Калорийность блюда: 206,6 ккал / 100 грамм.

    Последовательность:

    1. Из сметаны, яиц, соли, соды и муки замесить тесто как для блинов. Дать постоять немного, чтобы сода потухла;
    2. Тем временем слить жидкость из консервов и размять вилкой, очистить и нарезать лук мелкими кубиками, картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками;
    3. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями или просто застелите бумагой для выпечки;
    4. Вылить ½ части теста в форму, сверху выложить слой картофеля, слегка поперчить, затем рыбные консервы, сверху положить кубики лука и залить оставшимся тестом;
    5. Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов до готовности.

    Пирог с рисом и рыбой

    После кефира и сметаны популярным основным ингредиентом основы для заливного пирога стал майонез. С ним, конечно, блюдо получается более калорийным, но не менее вкусным. Это также хороший способ использовать майонез, застрявший в холодильнике.

    Основные ингредиенты:

    • 500 грамм майонеза;
    • 3 куриных яйца;
    • 1 чайная ложка пищевой соды;
    • 1,5-2 стакана муки.

    Для наполнения:

    • 100 грамм рассыпчатого отварного риса;
    • 240 граммов рыбных консервов;
    • 30 грамм зеленого лука и укропа.

    Блюдо можно приготовить за 40-50 минут.

    Калорийность 100 граммов составит 380,1 килокалорий.

    Прогресс:

    1. Замесить густое тесто, как для блинов, перемешивая все необходимые ингредиенты миксером или венчиком;
    2. Для начинки смешать отварной рис, протертые вилкой консервы и измельченную зелень;
    3. Выложить пласт теста, начинку и еще раз тесто в подготовленную форму для запекания;
    4. Выпекать пирог 30-40 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке, определяя готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

    — этот набор блюд поможет вам создать настоящее праздничное застолье.

    Морковный пирог с кефиром — это вкусно, сытно и удивительно полезно. Ведь, как известно, каротин лучше усваивается после термической обработки.

    Цыпленок в духовке с рисом и кукурузой — еще одно блюдо, которое стоит попробовать.

    Рецепт холодного пирога для мультиварки

    Поскольку мультиварка покорила сердце не одной хозяйки, невозможно не рассказать о приготовлении холодца с рыбными консервами с использованием технических возможностей этого помощника.

    Для прохождения теста вам понадобится:

    • 300 грамм кефира;
    • 100 грамм майонеза;
    • 3 куриных яйца;
    • 10 грамм разрыхлителя для теста;
    • 360-400 грамм муки.

    Для начинки можно взять следующие товары:

    • 240 г рыбных консервов в масле;
    • 1 средняя луковица;
    • 3 сваренных вкрутую куриных яйца.

    На приготовление блюда в мультиварке уйдет чуть больше часа.

    Калорийность 100 граммов пирога составляет 215,4 ккал.

    Порядок кулинарных процессов:

    1. Яйца немного взбить венчиком, всыпать майонез и кефир, затем всыпать разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков;
    2. Для начинки замесить сваренные вкрутую яйца вилкой. Лук нарезать кубиками. Все перемешать;
    3. Вылить в чашу мультиварки половину теста, сверху распределить рыбную начинку и залить оставшимся тестом;
    4. Готовьте в режиме выпечки (кекс или пароварка) в течение 60 минут.

    Чтобы выпечка получилась особенно вкусной, обратите внимание на следующие советы по выбору ингредиентов и приготовлению торта:

    1. Какие консервы выбрать для начинки — дело вкуса. Здесь прекрасно подойдут и рыба в масле, и томат;
    2. Чтобы выпечка не просохла дольше, можно полить торт топленым маслом или дать ему остыть под полотенцем или пергаментом;
    3. Для красивой румяной корочки за 5-10 минут до окончания выпечки можно посыпать торт сверху тертым сыром;
    4. Не стоит спешить и вынимать готовую выпечку из духовки, нужно дать им «дозреть» в выключенной духовке при приоткрытой дверце.

    Приятного аппетита!

    Восхитительно вкусный, ароматный и сытный пирог с рыбными консервами можно приготовить за минимальное время. Для этого достаточно использовать подходящий рецепт с фото. Для таких случаев идеально подойдет заливное тесто, приготовленное на кефире. Минимум действий и максимум пользы во всем, включая состав продуктов.

    Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах рыбных консервов:

    В этом каталоге много подходящих рецептов рыбных консервов для пирога на холодце, вы можете выбрать любой.Принцип такой запекания следующий. Все ингредиенты для теста замешиваются в определенной последовательности (об этом будет рассказано). После этого половину теста выливают в смазанную маслом форму. По нему идет начинка, а сверху все заливается второй частью теста. Пирог можно запекать в духовке или мультиварке до готовности при температуре, указанной в рецепте, обычно 180 градусов.

    Для любителей сочной начинки рыбные консервы можно смешать с тушеными или отварными овощами.Это могут быть: картофель, капуста, лук, морковь, рис. Также хорошо подойдут вареные яйца … При желании можно приготовить пирог с большей начинкой и меньшим количеством теста. Для этого подойдет песочное или слоеное тесто … В первом случае тесто выкладывается корзиночкой с бортиками. После этого она полностью заполняется начинкой и закрывается сверху тонким слоем теста, на котором нужно сделать проколы вилкой, чтобы оно не набухло. Края нужно защипнуть, чтобы выпечка не развалилась.

    Во втором случае начинка также выкладывается на раскатанный пласт теста, который сверху накрывается вторым слоем. Края защемлены. Вы можете использовать противень любого размера.

    Пять самых быстрых рецептов рыбного пирога:

    Рыбный пирог классический вариант — дрожжевой. Тесто может быть любое универсальное, в том числе пирожное, несладкое. Можно делать как открытые, так и закрытые пироги, с узорами сверху.

    Перед тем, как добавить в начинку с рыбными консервами, масло или сок необходимо слить, а сами вымесить вилкой.

    Не за горами новогодние праздники и все активно думают, что поставить на стол, однако холодец, как всегда, остается вне конкуренции.

    Правда, многим уже не интересно готовить его каждый год, поэтому хочется сделать что-то подобное, но более оригинальное, предлагаем испечь заливной пирог с рыбными консервами.

    Сочетание мучных и рыбных ингредиентов позволяет создавать изумительные хлебобулочные изделия, которые заменят праздничный стол одновременно горячей и холодной закуской.

    Заливный консервированный пирог: рецепт взбивания

    Состав

    • Кефир — 500 г + —
    • Сода — 1/2 чайной ложки + —
    • — 2 шт. + —
    • — 350 г + —
    • — 0,5 ч. Л. (Для смазки форм) + —
    • — 1 ч. Ложка (по вкусу) + —
    • — 1 чайная ложка + —
    Продукты розлива
    • Зеленый лук — по вкусу + —
    • Рыбные консервы из скумбрии — 1 банка (250 г) + —
    • — 2 шт.+ —
    • — 100 г + —

    Приготовление консервированного рыбного заливного пирога

    Если вы еще ничего подобного не готовили и сомневаетесь, что это нужно делать, то вот очевидные преимущества этого блюда в доказательство: стандартный набор легкодоступных ингредиентов, высокая скорость приготовления (всего 40 минут — и выпечка готова) и неповторимым нежным вкусом.

    И в подтверждение слов делом — приводим подробный рецепт, который вы можете попробовать на практике прямо сейчас.

    Готовим тесто для пирога
    1. Добавить соду в кефир, размешать, затем оставить массу на несколько минут.
    2. Яйца взбить с солью и сахаром, затем яичную смесь влить в кефир с содой.
    3. Добавьте просеянную муку в миску с жидкими ингредиентами.
    Приготовление начинки для заливного пирога
    1. Осторожно вымесите консервы вилкой.
    2. Зелень и лук нарезать небольшими кусочками.
    3. Яйца отварить вкрутую, немного остудить, затем мелко нарезать.
    4. Смешиваем все измельченные ингредиенты.
    Выпекаем холодец с рыбными консервами
    1. Вылейте часть теста в форму для запекания, положите сверху ½ части приготовленной начинки, затем вылейте другую часть теста, снова выложите начинку (все, что осталось) и залейте ею оставшееся тесто.
    2. Ставим форму для торта в тщательно разогретую духовку и выпекаем корж при 180 градусах 25-30 минут.

    Выпечка получается очень вкусной и питательной (193 ккал на 100 г).Ваши старания оценят абсолютно все, ведь, кроме как высоко, оценить такой кулинарный шедевр никак нельзя.

    Чтобы сделать вкусный пирог легко и быстро — нужно знать «слабые» места в технологии его приготовления. И пара советов по улучшению вкусовых качеств выпечки не помешает, особенно если они очень просты в применении на практике.

    • Холодец с рыбными консервами готовится исключительно из жидкого теста, но начинка для запекания ни в коем случае не должна быть жидкой.

    Если окажется, что начинка для торта на день рождения жидкая, то будьте готовы к тому, что она плохо пропечется и торт даже внешне будет выглядеть немного запеченным (сырым).

    • Для домашнего холодца можно использовать любые рыбные консервы (скумбрия, сайра и др.), Но желательно, чтобы она была натуральной, т.е.без масла, тогда калорийность блюда будет меньше. Лучше не использовать для такой запекания сырую, вареную или запеченную рыбу, так как общее время приготовления закуски увеличится.
    • Тесто для холодца лучше делать не на дрожжах, так как оно займет много времени, чтобы замесить и осесть. Идеальный вариант — замесить тесто на кефире и соде.

    • Помимо рыбных консервов, в начинку можно положить другие ингредиенты на свой вкус: лук (репчатый или зеленый), яйца, капусту, картофель, сыр, рис и многие другие продукты.
    • Однако старайтесь не совмещать одновременно много компонентов, рыбные консервы сами по себе достаточно оригинальный продукт, поэтому в особой поддержке не нуждаются.Как правило, достаточно одной мелко нарезанной луковицы, чтобы усилить вкус холодца из рыбных консервов.

    Холодец с рыбными консервами — действительно особенное блюдо, вы сможете по-настоящему удивить своих гостей на праздничном застолье … А домочадцы не раз просят вас побаловать их такой выпечкой, и не только в Новогодние праздники. Годовые праздники, но и в обычные будни. Все-таки от такой вкусности не откажется ни взрослый, ни ребенок.

    Вкусный застолье!

    Рецепт пирога без цыплят | Триша Йервуд

    Убрать выделение со всего

    1 стакан моркови, нарезанной тонкими ломтиками

    1 стакан замороженного зеленого горошка

    1 чашка мелкого нарезанного кубиками картофеля

    1/2 стакана тонко нарезанного сельдерея

    1/3 стакана мелко нарезанного лука

    1/2 стакана заменителя масла, например, Earth Balance

    1/3 стакана неотбеленной универсальной муки

    1/2 чайной ложки соли

    1/4 чайной ложки перца

    1/4 чайной ложки семян сельдерея

    1/4 чайной ложки чесночного порошка

    1 3/4 стакана овощного бульона

    2/3 стакана миндального или соевого молока

    Два блюда глубиной 9 дюймов, непеченые пирожные, без жира

    Заливной кефирный пирог с рыбными консервами.Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов

    Рыбный пирог из консервов, приготовленный своими руками — разнообразит меню, которым можно побаловать домочадцев и одновременно раскрыть свои кулинарные способности. В его основе может быть кефирное, а также дрожжевое или слоеное тесто. С начинкой хозяйка также сможет бесконечно экспериментировать, проявляя креативность, применяя опыт и знания.

    По классическому рецепту такое блюдо готовится с майонезом.Можно брать любую, главное, не оливковую. Помимо майонеза (1 ст. Л.), Используется: 3 отборных яйца, 1 ст. пшеничная мука, банка сайры в масле, щепотка соли, мелкая. ложку любой гашеной соды.

    1. Куриные яйца хорошо взбить с солью.
    2. В соленую яичную массу отправляем майонез и просеянную белую муку (небольшими порциями).
    3. После добавления соды тесто выдерживается пару минут.
    4. Затем можно выложить половину массы в форме, застеленной пергаментом.Сверху раздается раздавленная вилкой рыба (без масла из банки).
    5. Пирог закрывается оставшимся слоем теста.
    6. Лакомство запекается около получаса при средней температуре.

    После охлаждения порезать блюдо на кусочки.

    Рыбный заливной пирог

    Приготовить такое лакомство максимально быстро удастся с помощью мультиварки. Требуются следующие компоненты: 330 мл нежирного кефира, 5 отборных яиц, 7 г пищевой соды, ½ большой ложки соли, 320 г майонеза, 460 г пшеничной муки, перец черный молотый, банка натурального сардины, лук.

    Важно! В помещении, где нарезается тесто, не должно быть сквозняков.

    1. Майонез хорошо перемешать с кефиром. В массу отправляем 2 яйца, мелкую соль и негашеную соду. Все компоненты вымешиваем до однородной массы.
    2. Сардина мелко нарезается острым ножом.
    3. 3 яйца сварены вкрутую, смешаны с мелко нарезанным луком, молотым черным перцем и рыбой. Это будет начинка для запекания.
    4. В тесто постепенно добавляется мука.После перемешивания половину его выливают в чашу чудо-сковороды, смазанную любым жиром.
    5. Сверху выкладывается начинка и отправляется оставшееся тесто.
    6. В программе «Выпечка» лакомство готовится 35 минут.

    Холодец с рыбными консервами перед подачей охладить.

    Быстрый пирог с рисом и рыбными консервами

    Рыбную начинку можно разнообразить рисом. Вам нужно принять: 1 ст. нежирная сметана и кефир, 340 г пшеничной муки, щепотка соды, молотый перец и соль, 3 отборных яйца, 130 г рисовой крупы, 2 банки сайры в масле, небольшая луковица.

    1. Рис готовят в подсоленной воде.
    2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в любом жире.
    3. В каши и овощи добавляют протертую вилкой рыбу, соль, специи. Консервированное масло не будет использоваться в пироге.
    4. Оба молочных продукта смешиваются в глубокой чашке. Их нужно слегка подсолить, добавить яйца и соду. После добавления муки масса слегка взбивается блендером.
    5. Меньшую часть теста выливают в смазанную маслом форму.Сверху выкладывается начинка и распределяется по всей поверхности массы.
    6. Осталось залить корж оставшимся тестом и выпекать 35 минут при средней температуре.

    Подается пирог с рисом и рыбными консервами на любом бульоне.

    Тесто слоеное

    Чтобы максимально упростить рецепт, стоит использовать уже готовое покупное тесто … Понадобится полкило. Дополнительно возьмите: 2 банки любых консервов в масле, щепотку соли, 3 маленькие луковицы, 180 г консервированного зеленого горошка.

    1. Лук мелко нарезать и обжарить на любом нагретом жире до золотистого цвета.
    2. Овощ смешать с нарезанной рыбой без масла и горохом, предварительно слив жидкость из банки.
    3. Начинка соленая. При желании в него можно добавить прованские травы.
    4. Тесто делится на две неравные части. Большинство из них раскатаны тонко, маленькие нарезаны кружочками.
    5. В середине основы выкладывается начинка, после чего края поднимаются и закрепляются в форме рыбки.В середине рыба и горох остаются открытыми. Скроем их «чешуей» с кружочками из теста.
    6. Лакомство запекается до золотистого цвета около 45 минут.

    Пирог подается горячим.

    Рыбный консервированный пирог

    Особенно подходят для такого угощения консервы из лосося, но можно использовать и другую рыбу. Помимо 1 банки консервов вам понадобится: 3 яйца, щепотка соли и разрыхлителя, маринованный огурец, небольшая луковица, зелень, 3 большие ложки сметаны, 190 г пшеничной муки, полпачки сливочное масло, 260 г сметаны средней жирности.

    Вместо огурца можно взять половину красного болгарского перца

    1. Масло растопить на медленном огне. Затем его всыпают в муку, просеянную с разрыхлителем. Ингредиенты быстро и активно перемешиваются. Оставьте большую ложку муки для заливки.
    2. После добавления сметаны (3 большие ложки) замешивается мягкое податливое тесто.
    3. Масса помещается в пакет и отправляется на холод на 25 минут.
    4. Яйца взбить с солью, оставшейся мукой и сметаной.
    5. Лук, зелень, маринованные огурцы и рыбу мелко нарезать.
    6. В смазанную маслом форму выкладывается готовое тесто … Формируются бортики.
    7. Начинка раздается сверху.
    8. Осталось добавить начинку и выпекать угощение 45-55 минут.

    Холодец с рыбными консервами и картофелем на кефире

    Картофель добавит сытости начинке обсуждаемого торта. Помимо одного клубня берется: 290 г белой просеянной муки, 1 ст.кефир средней жирности, мелкий. ложка соды, щепотка соли, банка сайры в масле, 2 отборных куриных яйца.
    Не холодный кефир смешать с пищевой содой и оставить на 3-4 минуты. В массу добавляют соль и яйца. Удобнее всего взбивать миксером на минимальной скорости.

    1. После добавления муки замешивается однородное тесто.
    2. Для начинки картофель натирают на терке и смешивают с рыбой из банки, протертой вилкой. Если масса слишком сухая, можно добавить немного консервированного масла.
    3. Половину теста выкладываем на смазанную маслом сковороду. Начинка распределяется по весу. Важно немного отступить от краев.
    4. Осталось вылить неиспользованное тесто, отправить угощение в разогретую духовку на 45 минут.

    Заливной кефирный пирог с рыбными консервами будет готов, когда он покроется аппетитной золотистой корочкой.

    Из дрожжевого теста

    Тесто дрожжевое можно использовать в магазине. Понадобится полкилограмма.Дополнительно нужно приготовить: банку любых рыбных консервов в масле, щепотку соли, 2 луковицы, 3 небольших клубня картофеля, отборное куриное яйцо.

    1. Лук мелко нарезать и обжарить в любом жире до золотистого цвета.
    2. Рыба избавляется от масла и семян. Удобнее всего просто размять вилкой.
    3. Картофель нарезать тонкими ломтиками.
    4. Отборные консервы сочетаются с жареным луком. По вкусу в начинку можно посолить или добавить к ней любые приправы.
    5. Тесто делится на две части.
    6. Первый помещается в смазанную маслом форму. Сверху выложите ломтики картофеля, рыбу и лук. Картофельные дольки можно слегка посолить.
    7. Пирог закрывается оставшимся тестом. Плотно защипните края.
    8. Лакомство запекается около часа в горячей духовке.

    Поверхность торта, которая еще горячая, намазана сливочным маслом.

    Не за горами новогодние праздники и все активно думают, что поставить на стол, однако холодец, как всегда, остается вне конкуренции.

    Правда, многим уже не интересно готовить его каждый год, поэтому хочется сделать что-то подобное, но более оригинальное, предлагаем испечь заливной пирог с рыбными консервами.

    Сочетание мучных и рыбных ингредиентов позволяет создавать изумительные хлебобулочные изделия, которые заменят праздничный стол одновременно горячей и холодной закуской.

    Заливный консервированный пирог: рецепт взбивания

    Состав

    • Кефир — 500 г + —
    • Сода — 1/2 чайной ложки + —
    • — 2 шт.+ —
    • — 350 г + —
    • — 0,5 ч. Л. (Для смазки форм) + —
    • — 1 ч. Ложка (по вкусу) + —
    • — 1 чайная ложка + —
    Продукты розлива
    • Зеленый лук по вкусу + —
    • Рыбные консервы из скумбрии — 1 банка (250 г) + —
    • — 2 шт. + —
    • — 100 г + —

    Приготовление консервированного рыбного заливного пирога

    Если вы еще ничего подобного не готовили и сомневаетесь, что это нужно делать, то вот очевидные преимущества этого блюда в доказательство: стандартный набор легкодоступных ингредиентов, высокая скорость приготовления (всего 40 минут — и выпечка готова) и неповторимым нежным вкусом.

    И в подтверждение слов делом — приводим подробный рецепт, который вы можете попробовать на практике прямо сейчас.

    Готовим тесто для пирога
    1. Добавить соду в кефир, размешать, затем оставить массу на несколько минут.
    2. Яйца взбить с солью и сахаром, затем яичную смесь залить кефиром с содой.
    3. Добавьте просеянную муку в миску с жидкими ингредиентами.
    Приготовление начинки для заливного пирога
    1. Осторожно вымесите консервы вилкой.
    2. Зелень и лук нарезать небольшими кусочками.
    3. Яйца отварить вкрутую, немного остудить, затем мелко нарезать.
    4. Смешиваем все измельченные ингредиенты.
    Выпекаем холодец с рыбными консервами
    1. Часть теста вылить в форму для запекания, сверху выложить ½ части приготовленной начинки, затем вылить другую часть теста, снова выложить начинку (все, что осталось) и залить оставшимся тестом.
    2. Ставим форму для торта в тщательно разогретую духовку и выпекаем корж при 180 градусах 25-30 минут.

    Выпечка получается очень вкусной и питательной (193 ккал на 100 г). Ваши старания оценят абсолютно все, ведь, кроме как высоко, оценить такой кулинарный шедевр никак нельзя.

    Чтобы сделать вкусный пирог легко и быстро — нужно знать «слабые» места в технологии его приготовления. И пара советов по улучшению вкусовых качеств выпечки не помешает, особенно если они очень просты в применении на практике.

    • Холодец с рыбными консервами готовится исключительно из жидкого теста, но начинка для запекания ни в коем случае не должна быть жидкой.

    Если окажется, что начинка для торта на день рождения жидкая, то будьте готовы к тому, что она плохо пропечется и торт даже внешне будет выглядеть немного запеченным (сырым).

    • Для домашнего холодца можно использовать любые рыбные консервы (скумбрия, сайра и др.), Но желательно, чтобы она была натуральной, т.е.без масла, тогда калорийность блюда будет меньше. Лучше не использовать для такой запекания сырую, вареную или запеченную рыбу, так как общее время приготовления закуски увеличится.
    • Тесто для холодца лучше делать не на дрожжах, так как оно займет много времени, чтобы замесить и осесть. Идеальный вариант — замесить тесто на кефире и соде.

    • Помимо рыбных консервов, в начинку можно положить другие ингредиенты на свой вкус: лук (репчатый или зеленый), яйца, капусту, картофель, сыр, рис и многие другие продукты.
    • Однако старайтесь не совмещать одновременно много компонентов, рыбные консервы сами по себе достаточно оригинальный продукт, поэтому в особой поддержке не нуждаются.Как правило, достаточно одной мелко нарезанной луковицы, чтобы усилить вкус холодца из рыбных консервов.

    Холодец с рыбными консервами — блюдо особенное, на праздничном застолье вы сможете по-настоящему удивить своих гостей … А домочадцы не раз просят вас побаловать их такой выпечкой, и не только подряд новогодние праздники, но и в обычные будни. Все-таки от такой вкусности не откажется ни взрослый, ни ребенок.

    Вкусный застолье!

    Одно из любимых блюд нашей семьи — заливной пирог из рыбных консервов.Помимо сочного и яркого вкуса, он имеет неоспоримое преимущество, его очень легко готовить, а главное не занимает много времени (съедается быстрее).

    Вариантов такого пирога очень много, сегодня я приведу примеры разных рецептов, среди них и быстрый способ, который выручает, когда вдруг появляются гости. Еще есть пирог на майонезе, очень вкусный, хотя и калорийный. А еще есть диетические рецепты.
    Содержание
    1 Как приготовить заливной рыбный пирог 1.1 Рыбный заливной пирог с кефиром
    1.2 Рецепт заливного пирога с рыбными консервами и картофелем
    1.3 Консервный пирог с майонезом
    1.4 Рецепт консервированного рыбного пирога и риса
    1.5 Холодец консервированный сметанный пирог
    1.6 Пирог с рыбными консервами в мультиварке


    Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов

    По названию этого вида выпечки уже можно догадаться, что тесто здесь должно быть жидким, которым заливается начинка. Для торта с консервами можно приготовить тесто со сметаной, кефиром и майонезом.Можно смешать жидкие компоненты в равных частях, можно добавить топленое масло или маргарин. Тесто дрожжевое вообще можно тонкое, корж получится мягким и воздушным, но повозиться придется.

    По начинке тоже большой выбор, ведь у нас всегда большой выбор рыбных консервов. Но здесь нужно знать, каких производителей выбирать. Да-да, однажды я испортил пирог, положив в него сайру, приготовленную где-то в Подмосковье. Скорее всего, сырье для консервов было замороженным, а стандарты приготовления не соблюдались.

    Покупая такую ​​продукцию, всегда смотрите, производитель должен быть из местности, расположенной в приморской зоне. Лучше, если консервы будут изготовлены на плавучей основе, тогда обязательно получится вкусно.

    Мы используем картофель как добавку к рыбе, а также в различные виды круп, в основном гречку или рис. Помимо картофеля в начинке используются и другие овощи.

    Холодец с рыбными консервами на кефире

    Вполне диетическая выпечка, если вы берете однопроцентный кефир, не добавляйте в тесто масло или майонез.Также можно брать нежирную рыбу. Такой торт будет не слишком калорийным, а если следить за своей фигурой, вы запросто сможете позволить себе кусочек.

    Мы используем следующие продукты:

    Тесто:
    Два стакана нежирного кефира
    Полтора стакана пшеничной муки
    Три столовые ложки подсолнечного масла
    Два яйца
    Чайная ложка сахара, соды и соли

    Начинка:
    Консервы, сардины, сардинелла или сайра
    Два яйца
    Половина пучка зеленого лука
    Черный перец по вкусу

    Как приготовить такой пирог:

    Разбить яйца в широкую миску, добавить посолить, добавить соду и сахар, взбить венчиком, вылить кефир, снова взбить.Просейте муку в миску, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, пока все кусочки не растворятся.

    Откройте банку с рыбой и слейте всю жидкость. Затем вытряхиваем в тарелку и разминаем вилкой.

    Яйца сварить, нарезать кубиками … Лук нарезать колечками, смешать с консервами и яйцом.

    Используем глубокую форму или противень, застилаем ее бумагой для выпечки, выливаем половину теста, распределяем и выкладываем начинку. Сверху вылить вторую часть теста.Ставим запекаться в разогретую духовку на полчаса при двухстах градусах.

    Рецепт холодца с рыбными консервами и картофелем

    В этом рецепте картофель кладут сырым, но если вы умеете готовить картофельный пирог, то попробуйте приготовить из него начинку, вкус необыкновенный.

    Для пирога нам потребуется:
    Стакан кефира
    Полстакана подсолнечного масла
    Два яйца
    Два стакана муки
    Две столовые ложки сливочного масла
    Четверть чайной ложки пищевой соды и соли
    Банка сайра в масле
    Три крупных картофеля
    Средняя луковица
    Перец

    Процесс приготовления:

    Перелейте кефир в удобную широкую миску и перемешайте, добавьте соду и соль, капните масло и всыпьте муку, помешивая.Я сразу просеиваю прямо в миску. Замесите тонкое тесто и дайте ему постоять, чтобы сода начала работать.

    А пока приступим к начинке. С рыбными консервами посолите лишнюю жидкость и вымесите вилкой, чтобы не было крупных кусков.

    Для такой начинки лук нужно нарезать небольшими кубиками. Я попробовала натереть картофель, но получается лучше, когда он ощущается кубиками в пироге. Вот на ваше усмотрение сделайте это, можете резать пластиком.

    Для торта я использую круглую форму, которую покрываю бумагой для выпечки, но можно смазать маслом и посыпать гренками. Ровным слоем выливаем на дно половину теста, кладем на нее рыбу, затем лук, поверх картофеля, который слегка перчим. Затем залейте его остальным тестом и поставьте на выпекание. Для полной готовности обычно достаточно получаса при двухстах градусах, но нужно проверить.



    Консервированный пирог с майонезом

    Когда пакетик майонеза пропадет от безысходности в вашем холодильнике, его можно смело отправлять в тесто.Пусть он будет немного калорийным, но вкусным и, в конце концов, не тратить одни и те же продукты.

    Возьмем:
    500 грамм любого майонеза
    Полтора стакана просеянной пшеничной муки
    Три яйца
    Чайная ложка в ущерб соде
    Банка сайра консервированная В масле
    Маленькая луковица
    Три больших картофелины

    Процесс приготовления:

    Рыбный заливной пирог с майонезом — это быстро и легко. Я всегда замешиваю тесто миксером, оно не очень густое, поэтому времени на это не уйдет.В кружке для миксера разбиваю яйца с содой, выдавливаю туда пакетик майонеза и просеиваю муку. Пять минут и тесто готово.

    Открываю банку с рыбой и выливаю жидкость, саму сайру сморщиваю вилкой. Лук режу полукольцами, а картофель натираю на специальной терке, палочки как картофель фри.

    Берем противень, рассчитываем изделия на средний размер, промазываем любым жиром, можно просто пергаментом. Залейте сначала «низ» пирога — первую половину теста.Затем раскладываем слоями сайру, лук и картофель, можно по вкусу добавить специи, например перец. Заливаем второй частью теста и выпекаем полчаса.



    Рецепт консервированного рыбного пирога и риса

    В начинку хорошо подойдут рыбные и рисовые консервы. Я внес некоторые изменения, если вам это нравится, пожалуйста, оцените.

    Нам нужно взять следующие ингредиенты:
    Двести граммов кефира средней жирности
    Двести граммов пятнадцатипроцентной сметаны
    Полтора стакана муки
    Три куриных яйца
    1/2 чайной ложки пищевой соды
    Соль
    Две банки сайры натуральная без масла
    Средний лук
    150 грамм предварительно приготовленного риса
    Немного любого растительного масла

    Процесс приготовления:

    Рис отваривать заранее, он лучше длиннозерный, не слипаются, можно брать на пару.Лук нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистой корочки. Смешать с рисом и дать остыть.

    В широкой миске смешать кефир со сметаной, солью и содой, разбить туда яйца и немного просеять муку, можно замесить тесто миксером. В подготовленную форму вылить одну часть, выложить на нее измельченную сайру, затем рис с луком. Залить остальным тестом и запечь в духовке до готовности.

    Пирог заливной со сметаной консервированной

    Этот пирог получится с блестящей золотисто-коричневой корочкой, если не на диете, можно взять сметану жирнее, а если посчитать калорийность, то можно разбавить кефиром.

    Используем:
    Стакан сметаны
    Стакан просеянной муки
    Три куриных яйца
    1/2 чайной ложки соды быстрого приготовления
    Две банки ставриды или натуральных сардин
    Средняя луковица
    Три картофеля
    Соль, приправы

    Процесс приготовления:

    Положить сметану в широкую миску, добавить соль и соду, перемешать. Отдельно разбиваем яйца и вливаем их в сметану, затем начинаем медленно вводить муку, чтобы не получились комочки.тесто должно постоять, чтобы полностью пройти процесс закалки содой.

    Открываем банки с рыбой, избавляемся от жидкости и вытряхиваем кусочки рыбы на тарелке, вилкой разминаем их на мелкие кусочки. Лук нарезать небольшими кубиками. Картофель вкуснее нарезать дольками или кубиками.

    Смазывать форму не нужно, если сметана маслянистая, иначе ее можно застелить пергаментом. Половину теста вылить на дно пирога. На него слоями выложить рыбу, лук и картофель, можно добавить специи.Залейте сверху и поставьте запекаться на двадцать-тридцать минут.

    Рыбный пирог в мультиварке

    Выпечка на скорую руку, так что можно назвать этот торт. С нашим помощником по мультиварке никаких сложностей не возникает.

    Возьмем следующие ингредиенты:
    Триста граммов кефира
    Сто граммов майонеза
    Два свежих яйца
    Два стакана муки
    Пакетик 10 грамм разрыхлителя
    Чайная ложка поваренной соли
    Три вареных яйца
    Средний лук
    Банка ставриды или сайры

    Процесс выпечки:

    Яйца взбить с солью, добавить майонез и кефир, добавить разрыхлитель.Просейте муку и замесите тонкое тесто.

    Вымесить содержимое банки без жидкости вилкой и смешать с рублеными яйцами и луком. Вылейте в миску чуть больше половины теста, выложите начинку и залейте оставшимся тестом. Включаем режим выпечки на шестьдесят минут.

    Jellied Pie — это вкусный и простой в приготовлении вариант выпечки. Тесто для холодца замешивают с кефиром, йогуртом или сметаной. Как видно из названия, тесто выходит жидким, оно легко переливается в форму, покрывая слой начинки.По вкусу заливное тесто для пирога напоминает блины: оно такое же нежное, с характерным молочным вкусом. Но нельзя сказать, что торт выходит очень воздушным. Конечно, благодаря яйцам и разрыхлителю пирог на кефире становится очень нежным и поднимается в духовке. Но после того, как остынет, тесто заметно осядет. Тем не менее выпечка получается волшебно вкусной, и если вы никогда не пекли пирожки на кефире, советую попробовать. Единственный недостаток холодца в том, что его лучше сразу есть, потому что в холодильнике тесто немного затвердевает и пирог уже перестает быть таким вкусным.

    Сегодня предлагаю приготовить простой холодец на кефире с рыбными консервами. Готовится очень быстро: буквально через 10 минут замешивается тесто с кефиром, в который добавляется рыбная начинка. Для начинки пирога подходят любые рыбные консервы, а для усиления вкуса их смешивают с поджаренным луком. Результат вас приятно удивит! А вот еще похожий рецепт: холодец на кефире с фаршем — понравится всем любителям мяса.

    Время приготовления: 1 час 10 минут.

    Порций в упаковке: 6.

    Состав:

    для теста:

    • 2 яйца;
    • 500 мл кефира;
    • 200 г муки;
    • 1 ч. Ложка соли;
    • 2 ч. Л. Без горки разрыхлителя для теста или 1 ч. Л. сода + 1 ст. уксус;
    • 2 ст.л. растительного масла;

    Для начинки:

    • 2-3 маленькие луковицы;
    • 2 рыбные консервы;
    • перец по вкусу.

    Заливные пироги можно приготовить с совершенно разными начинками… Единственное, начинка не должна быть очень влажной. Если вы используете рыбные консервы, жидкость из них необходимо слить. А если брать свежие ягоды — то их нужно засыпать сахаром, чтобы они пустили сок, а потом только добавлять в лепешку. Для пирога со сладкой начинкой количество соли можно уменьшить до одной щепотки.

    Рецепт заливного кефирного пирога с рыбными консервами

    Подготовительный этап: установить духовку на разогрев до 180 градусов.

    1.Сначала приготовим начинку для заливного пирога. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Отложите лук, чтобы он немного остыл.

    2. Теперь займемся заливным тестом. В глубокую миску разбить 2 яйца и налить 0,5 л. кефир, жирность кефира значения не имеет.

    3. Взбить венчиком до однородной массы.

    4. Добавьте муку, соль и разрыхлитель (или гашеную соду с уксусом).Перемешиваем, с этой задачей замечательно справляется ручной венчик.

    5. Добавить растительное масло, перемешать.

    6. Тесто для холодца на кефире готово. По консистенции оно должно напоминать тесто для тонких блинов или жидкой сметаны.

    7. Лук на сковороде к этому времени уже остыл. Открываем рыбные консервы и сливаем с них лишнюю жидкость. С рыбных консервов убираем жесткие гребни и перекладываем мякоть на сковороду.Тщательно очищать рыбу не нужно, в готовом блюде не будут ощущаться оставшиеся косточки … Рыбные консервы вымесить лопаткой и смешать с луком.

    8. Поскольку тесто для пирога жидкое, советую не использовать разрезную форму, чтобы тесто не вытекло. Прекрасно справляется со своей задачей Силиконовая форма для запекания, и вам не нужно смазывать ее маслом. Вылить в форму половину теста для заливного кефирного пирога.

    9.Сверху равномерно выкладываем начинку из рыбных консервов и лука.

    10. Сверху вылить оставшееся тесто. Отправляем в разогретую до 180 ° С на 40-50 минут, в зависимости от высоты формы.

    11. Проверьте готовность, проткнув пирог зубочисткой. Если от теста не осталось следов, пирог можно вынуть из духовки. Немного остудить и достать из формы.

    Холодец с рыбными консервами на кефире готов! Подавать горячим или теплым.Приятного аппетита!

    Лучшие рецепты рыбных пирогов

    1 час

    175 ккал

    5/5 (1)

    Вам знакома ситуация, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но особого желания готовить сложные блюда нет? Если так, то вам наверняка понадобятся рецепты, о которых мы сейчас поговорим. Ведь именно заливной пирог с рыбными консервами под силу как начинающему кулинару, так и тому, у кого нет ни времени, ни сил готовить надолго.Выберите для себя один из простых рецептов такого пирога на кефире, в мультиварке или с картошкой.

    Холодец с рыбными консервами на кефире

    Кухонная техника и оборудование
    • чаша глубокая для теста;
    • маленькая чашка для приготовления начинки;
    • противень с высокими бортиками;
    • вилка;
    • Доска разделочная
    • ;
    • шпатель для смешивания продуктов;
    • емкость для взбивания;
    • миксер или ручной венчик.

    Состав

    Понадобится еще 1 ст. л. сметаной или майонезом, чтобы смазать верх торта.

    Важно! Холодец готовится не только из рыбных консервов. Сливочное тесто, смешанное с кефиром, может стать базовой основой для выпечки пирогов с любой начинкой — мясом, картофелем, капустой и даже яблоками.

    Приготовление холодца с рыбными консервами на кефире

    Перед началом работы нужно включить духовку и выставить температуру 180 ° С.Приготовление пирога начинается с начинки:


    Начинка готова. Можно приступать к приготовлению теста.

    Знаете ли вы? В таких рецептах сначала смешиваются все сухие компоненты, а уже потом к ним добавляются жидкости.

    1. Насыпьте всю муку в емкость для взбивания.

    2. Добавьте соль и разрыхлитель.

    3. Залить кефиром и залить сметаной или майонезом.

    4. Взбить яйца.

    5. Быстро взбейте ингредиенты до однородной кремообразной массы.

    6. Намазать на противне растительное масло, также нужно посыпать манкой.

    7. Залить половину приготовленного теста.

    8. Выложить рыбу на тесто ровным слоем.

    9. Сверху выложите смесь укропа и зеленого лука.

    10. Вылить вторую половину теста поверх начинки.

    11. Поставить в духовку и выпекать 35-40 минут.
    12. Сразу после того, как вы вынули пирог из духовки, полейте его сметаной, йогуртом или топленым маслом, чтобы получить блестящую корочку и сконцентрировать аромат внутри пирога.

    Видео рецепт холодца с рыбными консервами на кефире

    Предлагаем видео рецепт быстрого производства заливки пирога с рыбными консервами, который часто называют «Веселая рыбка». На видео подробно демонстрируется пошаговое приготовление пирога в духовке:

    Приготовление заливного пирога с рыбными консервами в мультиварке

    Современное кухонное оборудование значительно облегчит работу хозяйке дома.И это общие истины. Чем совершеннее бытовая техника, тем проще, легче и быстрее готовить пищу. Поэтому нельзя не обратить внимание на мультиварку, которая по праву заняла центральное место буквально на каждой кухне.

    Состав

    Пирог готовится в мультиварке около часа … Для его приготовления достаточно сделать тесто и начинку, как в рецепте выше, и выложить ингредиенты таким же образом, но не в противень, но в мультиварке.

    Пошаговое приготовление

    1. Варите рис до полуготовности.
    2. Обжарить в мультиварке мелко нарезанный лук.

    3. Взбить яйца в чашу миксера и сразу добавить все ингредиенты. Порядок не имеет значения.

    4. Тщательно взбейте смесь до получения однородной массы.

    5. Размять рыбу вилкой в ​​тарелке. Добавить к рису обжаренный лук и перемешать.

    6. Смешать рыбу и рис.

    7. Вылить половину теста в чашу мультиварки.

    8. Равномерно распределите начинку поверх теста.

    9. Залить остальным тестом.

    10. Переведите мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут.
    11. Выключив мультиварку, откройте крышку и дайте коржу постоять 3-5 минут. Затем достаньте пирог из миски и смажьте верхнюю корочку сливочным маслом.


    Видео рецепт пирога из рыбных консервов в мультиварке

    Предлагаем специальный рецепт приготовления холодца с рыбой и рисом в мультиварке.Обратите внимание, какой консистенции должно быть тесто, чтобы пирог получился воздушным:

    Пирог с картофелем и рыбными консервами

    Есть еще один очень вкусный и простой рецепт приготовления холодца из рыбных консервов и картофеля.

    Состав

    Этот пирог можно приготовить в духовке, мультиварке и даже запечь на сковороде под крышкой.

    Рабочий процесс

    Подготовка пломбы:


    Приготовление теста:

    1. Кефир тщательно перемешать с яйцом, солью, сахаром и добавить растительное масло.

    2. Гасить соду уксусом и влить содовую смесь в варочную массу.

    3. Добавьте немного муки и хорошо перемешайте.

    4. Добавляйте муку, пока смесь не станет густой сметаны.

    5. Поместите промасленный пергамент в форму на дно и вылейте половину теста.

    6. Всыпать сначала картофель, а на него ровным слоем нарезанную рыбу, разравнивая, чтобы начинка не попадала под край пирога.

    7. Вылить сверху остатки теста и поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 200 ° C.

    8. Запекать в духовке до готовности, 50-55 минут.

    Если интересно, можете прочитать простой рецепт моментального приготовления, в начинке которого также используются рыбные консервы. Этот пирог выпекается на сковороде под крышкой и подается к чаю.

    Видео рецепт холодца с картошкой и рыбными консервами

    Предлагаем пошаговое приготовление консервированного рыбного пирога с жареным картофелем… Видео прекрасно демонстрирует пошаговый процесс работы над заливным тестом:

    Истины в верхнем регистре

    • Начинка заливного пирога может быть любой — с курицей и грибами, малосольным лососем и луком, рыбой и рисом, картофелем и мясом, только с тушеной капустой … Дело вкуса.
    • Для пирога подходят любые рыбные консервы, как в масле, так и в томате.
    • Не стоит класть в начинку голубые сорта лука — они изменят цвет и сделают визуально неинтересным.
    • Для получения румяной корочки за 5-7 минут до приготовления посыпьте верх пирога тертым сыром.
    • Рыбный холодец никогда не вынимают сразу из духовки. Выключите духовку и подождите 5-10 минут, чтобы корж «созрел».
    • Чтобы заливные пироги быстро не черствели, их, как правило, смазывают сверху сливочным маслом или сметаной сразу после выпечки.
    • Накройте горячий пирог полотенцем, пока он не остынет.

    На нашем кулинарном портале фастфуд обширный выбор рецептов, благодаря которым можно за короткое время приготовить вкусный и сытный обед или ужин, порадовать близких вкусной выпечкой… Оценить круто. Неординарное решение выбрать начинку понравится тем, кто неравнодушен к рыбе.

    Чтобы максимально ускорить процесс выпечки, можно использовать готовое тесто, купить замороженный полуфабрикат и испечь, ничем не уступающую традиционному заливному пирогу. Что ж, а если вы хотите еще немного повозиться и удивить кулинарным искусством, советуем обратить внимание на. На его приготовление уйдет больше времени, даже если тесто начато на сухих дрожжах.

    Присоединяйтесь к нашим обсуждениям и оставляйте комментарии внизу статьи. Расскажите, как вы готовите пироги из рыбных консервов и какое тесто для них предпочитаете. Посоветуйте, пожалуйста, чем можно разнообразить начинку — многие с радостью воспользуются вашим опытом.

    Традиционный пирог и пюре с петрушкой. Рецепт ликера

    Начните настоящее британское блюдо из говяжьего пирога с обильным слоем из теста и всей традиционной обрезкой.

    Ингредиенты

    Для начинки

    Для слоеного теста

    Для корочки для пирога

    Для картофельного пюре

    Для ликера из петрушки

    Для подачи

    Метод

    1. Для начинки, нагреть оливковое масло масло в большой сковороде на среднем огне и обжарить лук и чеснок в течение пяти минут или до размягчения.Добавьте фарш и готовьте в течение пяти минут, периодически помешивая, или пока он не подрумянится и не станет готовым.

    2. Добавьте остальные ингредиенты начинки, приправьте солью и свежемолотым черным перцем и дайте остыть.

    3. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4.

    4. Для приготовления сала просейте муку в миску с салом и приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Постепенно смешайте примерно с четырьмя столовыми ложками холодной воды или до получения влажного, но плотного теста.

    5. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 2 мм.

    6. Обильно смажьте маслом две отдельные формы для пирога, затем выстелите каждую из сдобного теста так, чтобы оно полностью покрыло дно и стороны. Разложите начинку между двумя блюдами.

    7. Для корки для пирога раскатайте песочное тесто на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 2 мм и накройте им два пирога, придавив края, чтобы запечатать.Обильно смажьте яичным желтком и сделайте отверстие в центре крышки, чтобы пар выходил.

    8. Поместите формы для пирога в форму для запекания с глубокими стенками и залейте достаточно кипящей воды, чтобы она доходила до середины стенок форм для выпечки, стараясь не попадать на тесто. Перенесите в духовку и готовьте 20-30 минут, или пока тесто не станет хрустящим и золотистым, а начинка не станет горячей.

    9. Тем временем, для картофельного пюре готовьте картофель на пару (или варите) в течение 20 минут или до готовности.Ошпарить молоко, затем размять картофель с горячим молоком, маслом, большим количеством соли и свежемолотым черным перцем до однородной массы. Если вы используете, сбрызните небольшим количеством масла чили и согревайте.

    10. Для ликера из петрушки растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне и взбейте кукурузный крахмал, чтобы получилась паста. Постепенно добавьте бульон, доведите до кипения, затем добавьте петрушку и чеснок и перемешивайте, пока он не загустеет и не станет однородным.

    11. Подавайте горячие пироги с пюре, петрушкой и заливным угрем.

    картофельный пирог — На кухне Дженни


    Компенсация была предоставлена ​​магазинами Safeway, Vons, Randalls и Tom Thumb через Mode Media.

    Вырастая в итало-американской семье, традиции Дня благодарения всегда были смесью старого и нового — запеченные зити подавали до того, как индейка стала нормой в каждом доме, верно? В конце концов, запеченные зити исчезли с нашего праздничного стола. На его место пришел сытный картофельный пирог с сырным пюре, который сам по себе был едой.Это была изрядная порция сливочного масла, взбитого картофеля, заправленного молоком, сыра моцарелла, сыра локателли и прошутто, испеченных на огромном прямоугольном противне.

    Когда я стал старше и начал проводить свой собственный День Благодарения, многие из этих пищевых традиций изменились. Майки начал делать домашнюю начинку, а я заменил свежий клюквенный соус на консервированный, которым украшали многие наши блюда. Однажды я действительно стал отступником и приготовил невероятную лепешку вместо картошки.Я не предлагаю когда-либо делать что-то настолько радикальное, если вы не готовы к восстанию. Большая часть моей семьи пробовала это, а некоторым даже понравилось (Майки и я любили это, большое спасибо), но мой дядя был упрямым человеком, который отказывался попробовать. Он настаивал, что ему это не нравится, хотя никогда в жизни не пробовал лепешку. Моя семья не очень открыта для перемен, когда дело касается их еды. Вспоминая тот День Благодарения десять лет назад, я понимаю, что был виноват. Мне следовало подойти к меню так же, как я готовлю для своих дочерей.Изменения работают лучше всего, когда они сочетаются с чем-то знакомым.

    Когда Mode Media, моя рекламная сеть, попросила меня сотрудничать с ними для публикации поста на День Благодарения, я знал, какой классический рецепт я бы добавил уникальным поворотом. Любимый пирог с картофельным пюре оказался на мясорубке. Как я мог изобрести его заново, чтобы удовлетворить как свои потребности в чем-то новом, так и их вкусы?

    Во-первых, я сделал картофельное пюре простым, добавив всего пару кусочков масла. Я решил, что лучше всего распределить калории между сыром и яйцами, которые я добавляю, чтобы приготовить этот пирог, похожий на суфле.Я также заменил моцареллу, которую обычно использовала моя семья, и добавил смесь тертого сыра Грюйер и свежей рикотты. К концу приготовления пирог слегка вздувается и приобретает красивый золотистый оттенок. Небольшой отдых перед подачей на стол позволит подавать аккуратные ломтики вместе с индейкой и другими закусками.

    Посетите ближайший к вам магазин Safeway, Vons, Randalls или Tom Thumb в этот праздничный сезон, чтобы сделать покупки на празднике легкими и доступными. Выраженные здесь мнения принадлежат автору и не отражают мнения или позиции магазинов Safeway, Vons, Randalls и Tom Thumb.

    Пирог с картофельным пюре

    Обслуживает 8

    3 крупных красновато-коричневых картофеля, очищенных и нарезанных кубиками

    2 столовые ложки (28 г) сливочного масла

    3/4 стакана (140 г) сыра рикотта

    2 крупных яйца, слегка взбитых

    4 унции (56 граммов) тертого сыра Грюйер

    Щепотка тертого мускатного ореха

    Соль и молотый черный перец по вкусу

    1. Добавьте картофель в 4-литровую кастрюлю. Залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть картофель.Довести до кипения. Уменьшить до кипения. Готовьте, пока картофель не станет очень мягким, если его проткнуть вилкой.

    2. Тем временем разогрейте духовку до 375F. Смажьте маслом стороны и низ 9-дюймовой тарелки для пирога.

    3. Слейте воду из картофеля и верните его обратно в кастрюлю. Добавьте масло. Накройте крышкой на 2 минуты, давая маслу растопиться. Используя ручной миксер на средней или низкой скорости, взбейте картофель, пока он не станет однородным (будьте осторожны, не взбивайте слишком много, иначе он станет липким).

    4.Добавьте сыр рикотта, яйца и половину сыра Грюйер. Приправить солью и перцем. Выложите картофельное пюре на подготовленную тарелку для пирога. Равномерно посыпьте сверху оставшимся сыром Грюйер.

    5. Выпекайте от 45 до 50 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Выньте из духовки и дайте постоять 15-20 минут перед подачей на стол.

    {Make Ahead} Пирог можно приготовить с помощью шага 4 накануне вечером. Накройте фольгой или пластиком и храните в холодильнике.Удалите за час до запекания, чтобы дать ему остыть до комнатной температуры.

    Остаток сладкого картофельного пирога — Кооперативный рынок GreenTree

    Лора Кофе, менеджер по маркетингу и обслуживанию владельцев кооператива


    Иногда может казаться, что у вас слишком много хорошего. Вот как я себя чувствовал, глядя в свой холодильник на остатки Дня Благодарения. Однако я большой поклонник переосмысления, и сладкие гарниры просто взывали ко мне и просили стать чем-то новым.А вот пирога не осталось… Тогда я и решила попробовать свои силы в пироге со сладким картофелем. Конечно, я хотел израсходовать больше одного остатка, поэтому добавил еще немного клюквенного соуса!

    Состав:

    • 2 стакана оставшегося (полностью приготовленного) сладкого картофеля
    • 1 чашка оставшегося клюквенного соуса *
    • 2 яйца
    • 1/4 стакана молока **
    • 2 ч.л. экстракта ванили
    • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 тесто для пирога с крекером

    Разогрейте духовку до 425F.Смешайте все ингредиенты (кроме корочки) в кухонном комбайне и дайте им разогреться до однородной массы. Проверьте консистенцию полученной начинки. Вы хотите, чтобы речь шла о текстуре теста для маффинов. Если он слишком густой, добавьте еще 1-2 столовые ложки молока. (Совет: пирог должен быть достаточно сладким, как и между сладким картофелем и клюквенным соусом, но если вы работаете со свежим сладким картофелем, а не с подслащенными остатками Дня благодарения, вы можете добавить 1-2 столовые ложки кленового сиропа и 1/2 чайной ложки пряность для тыквенного пирога здесь.)

    Выложите смесь для начинки на корку пирога и разровняйте. Наверное, будет немного нагромождение, но ничего страшного. Он схватится во время приготовления и не должен выходить за края. Поставить пирог в духовку на 15 минут.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *