Рецепт пирожков на сковороде с яблоками: Страница не найдена Kollekcia Receptov Pirozhki S Yablokami Zharenye %23Ingredienty

Содержание

Ленивые пирожки в лаваше с яблоками на сковороде, рецепт



Опубликовано 03.12.2020
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Тем, кто не любит возиться с тестом или просто нет времени на этот процесс, но при этом хочется сделать что-то вкусное к чаю, стоит приготовить ленивые пирожки с яблоками на сковороде. В этом рецепте основой для лакомства служит уже готовый тонкий лист теста, который после обжарки становится румяным и хрустящим пирожком с сочной яблочной начинкой. Лаваш обжаривается очень быстро, поэтому готовка не отнимет у вас много времени. Складывать изделия можно в виде треугольников, конвертов или просто трубочкой, главное, чтобы яблоки и вываливались. При желании можно взять любые другие фрукты, главное, чтобы они были не слишком сочными и мягкими, чтобы тесто не размокло и не подгорело на сковороде. Если вам не по душе хрустящая оболочка, взбейте яйцо и обмакивайте в него изделия перед тем, как отправить их на сковороду. Вы можете заранее заготовить лаваш с яблоками, заморозить их и хранить в плотно закрытом пакете в морозильной камере. Потом останется достать необходимое количество, обжарить в масле – и вкусное угощение готово! Особенно такой рецепт пригодится тем, к кому часто любят приходить неожиданно друзья и нужно быстро что-то готовить, чтобы поставить на стол и угощать гостей. По такому же принципу готовится и пирог из лаваша с черникой в мультиварке.
Ингредиенты:
— лаваш тонкий — 2 листа;
— яблоки сладкие — 400 г;
— сахарная пудра – по вкусу;
— растительное масло -2 -3 ст.л.



Лист лаваша разделяем на полоски шириной 5 -7 см.



Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.



На край лаваша кладем по 2 ст.л. яблок.




Заворачиваем треугольником.



Обжариваем на среднем огне с небольшим количеством растительного масла.



Посыпаем сахарной пудрой по вкусу.



Приятного аппетита!
Также просто готовится и всегда получается пирог с сыром из лаваша.

Пирожки с яблоками жареные на сковороде

Вариант 1. Классический рецепт пирожков с яблоками жаренных на сковороде

Пирожки из дрожжевого теста на кефире получаются пушистыми и румяными, а яблочная начинка нежной и сочной. После жарки тесто долго сохраняет свежесть и мягкость.

Ингредиенты для теста:

  • 20 г прессованных дрожжей;
  • 400 г пшенич. муки;
  • 80 г сахара обычного;
  • 250 мл кефира;
  • 5 г поваренной соли;
  • 125 г масла растит.

Начинка:

  • 3 г корицы молотой;
  • 50 г белого сахара;
  • 500 г спелых яблок.
  • Постное масло для жарки.

Пошаговый рецепт пирожков с яблоками жаренных на сковороде

Раскрошите в небольшую чашку свежие дрожжи, добавьте сахар и разотрите ложкой. Оставьте минут на пять. Смесь кефира с постным маслом и солью слегка прогрейте. Добавьте дрожжи и тщательно размешайте. Постепенно подсыпая муку, замесите плотное мягкое тесто. Поместите его в чашку, накройте полотенцем и оставьте подходить. Спустя минут сорок обомните.

Очистите от кожуры спелые яблоки, вырежьте перегородки с семенами. Мякоть покрошите мелким кубиком. Добавьте две ложки сахара и посыпьте молотой корицей. Перемешайте.

Тесто обомните и разделите на одинаковые небольшие части. Поверхность стола притрусите мукой и разомните шарики в лепешки. На середину выложите ложку яблочной начинки. Защипайте тесто, формируя продолговатый пирожок. Обжаривайте в глубокой сковороде в растительном масле до румяности, переверните и подрумяньте с другой стороны.

Тесто скрепляйте очень тщательно, чтобы сок не вытек в масло, иначе пирожки подгорят. Если начинка пустила слишком много сока, обязательно слейте его. Дрожжевое тесто также можно замесить на воде или молоке.

Вариант 2. Быстрый рецепт пирожков с яблоками жареных на сковороде

Кефирное тесто на соде не требует расстойки, поэтому пирожки из него готовятся быстро. Кроме того, такая выпечка гораздо дольше сохраняет свежесть. В качестве начинки используют тертые яблоки.

Ингредиенты

  • масло постное рафинированное – 50 мл;
  • кефир – пол-литра;
  • кухонная соль – 10 г;
  • просеянная мука – полкилограмма;
  • сода пищевая – 5 г;
  • свежее яйцо;
  • сахар-песок – 5 г.

Как быстро приготовить пирожки с яблоками, жаренные на сковороде

В глубокую чашку налейте кефир, добавьте соду и хорошо перемешайте. Вбейте яйцо, посолите, влейте постное масло и добавьте сахар. Тщательно перемешайте венчиком.

Муку дважды просейте. Введите ее в кефирную смесь небольшими частями и замесите мягкое нежное тесто. Переложите его в миску, прикройте полотенцем и оставьте отдыхать.

Вымойте яблоки, очистите фрукты от кожуры, удалите перепонки и семечки. Мякоть измельчите на терке.

Разделите тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте каждый в тонкий круг. На середину выложите тертые яблоки. Защипайте края и сформируйте пирожки. Обжарьте их на разогретом постном масле до аппетитной корочки. Выложите готовые пирожки на бумажные полотенца.

Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их свежевыжатым соком лимона. Вкус начинки можно подчеркнуть, добавив в нее молотую корицу или лимонную цедру. Чтобы тесто не впитало в себя много масла, выкладывайте пирожки только в раскаленное масло.

Вариант 3. Пирожки с яблоками, жаренные на сковороде из творожного теста

Выпечка из творожного теста имеет великолепный вкус. Пирожки получаются нежными. Этот вариант значительно полезнее, чем выпечка из дрожжевого теста.

Ингредиенты для теста:

  • 1 г ванилина;
  • 400 г творога;
  • 400 г муки в/с;
  • 50 г белого сахара;
  • 3 г соды;
  • 2 свежих яйца;
  • щепоть соли.

Начинка:

  • 30 г масла сливоч.;
  • 120 г сахара;
  • четыре крупных яблока.
  • Постное масло для жарки.

Как приготовить

В глубокую чашку выложите творог, добавьте яйца, соду, ванилин, сахар и соль. Измельчите все до получения однородной смеси погружным блендером. Добавляя постепенно просеянную муку, замешивайте тесто вначале ложклй, а затем руками, пока оно не перестанет липнуть к ладоням. Заверните в пищевую пленку и уберите на час в холод.

Вымойте яблоки. Срежьте с плодов кожуру и удалите семенные коробки. Измельчите мякоть маленькими кубиками. Выложите в сотейник. К яблокам добавьте кусочек мягкого масла и сахар. Поставьте на медленный огонь и карамелизируйте, помешивая, минуты четыре. Остудите.

Разделите творожное тесто на равные части. Каждую обваляйте в муке и раскатайте в тонкий круг. На один край выложите ложку яблочной начинки. Накройте свободным тестом и скрепите края, формируя волнистый узор. Сковороду с маслом хорошо разогрейте. Обжаривайте пирожки с двух сторон до румяности. Перед подачей можете присыпать пудрой.

Очень важно измельчить творог до пастообразного состояния, чтобы его кусочки не попадались в тесте.

Вариант 4. Пирожки с яблоками жареные на сковороде с изюмом

Дрожжевое тесто сделает пирожки пышными и нежными. Изюм прекрасно дополнит вкус яблок, а лимонный сок сбалансирует сладость начинки.

Ингредиенты

  • пшенич. мука – кг;
  • два яйца;
  • теплая вода – стак.;
  • дрожжи – 200 г;
  • теплое молоко – стак.;
  • яблоки спелые – 600 г;
  • изюм – 150 г;
  • мелкая соль – 5 г;
  • половинка лимона;
  • сахар-песок по вкусу;
  • масло рафинированное для жарки.

Пошаговый рецепт

Соединяем в миске молоко и воду. Слегка прогреваем и разводим в теплой смеси дрожжи. Оставляем минут на десять. В подошедшую опару добавляем яйцо и щепоть соли. Хорошо взбалтываем смесь. Постепенно вводя просеянную муку, замешиваем тесто. Миску затягиваем пленкой и оставляем в теплом месте на час.

Очищенные яблоки разрезаем пополам и удаляем перегородки с семечками. Мякоть натираем. Изюм помещаем в пиалу и заливаем кипятком. Оставляем минут на десять. Откидываем на дуршлаг и слегка обсушиваем. Добавляем изюм в яблочную массу, выжимаем сюда же сок лимона, добавляем по вкусу сахара и перемешиваем.

Тесто обминаем, делим его на одинаковые части. Каждую раскатываем в тонкий круг. В центр кладем начинку из яблок и изюма. Формируем пирожки, тщательно скрепляя края теста. Обжариваем заготовки в раскаленном постном масле до аппетитной корочки.

Чтобы снизить калорийность выпечки, выкладывайте готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Сахар можете заменить густым медом.

Вариант 5. Пирожки с яблоками жареные на сковороде с вином

Тесто на вине получается хрустящим, мягким и очень вкусным. Пирожки из него с яблочной начинкой – вкусная и ароматная выпечка, которая прекрасно подойдет для чаепития в кругу друзей.

Ингредиенты

  • поваренная соль – две щепотки;
  • мука в/с – 400 г;
  • крахмал картофельный – 20 г;
  • масло слив. – ½ пачки;
  • три спелых яблока;
  • белое вино сухое – 150 мл;
  • сахар белый – 100 г.

Как приготовить

Поместите масло в мисочку и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи. Всыпьте половину сахара и добавьте соль. Влейте сухое вино и размешайте.

Постепенно введите муку, предварительно ее просеяв. Замесите мягкое тесто, скатайте его в шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на час.

Яблоки очистите от кожуры и удалите перегородки с семечками. Мякоть фрукта измельчите в мелкую стружку. Соедините ее с двумя ложками сахара, перемешайте и оставьте минут на сорок. Слейте яблочный сок, добавьте крахмал и размешайте.

Тесто разделите на кусочки, и раскатайте их в лепешки. В центр выложите начинку и аккуратно скрепите края, формируя пирожки. Обжарьте заготовки в раскаленном масле до аппетитной корочки.

Чтобы пирожки хорошо держали форму, выкладывайте их на сковороду вначале швом вниз.

Рецепт приготовления жареных пирожков с яблоками. Пирожки с яблоками, жареные на сковороде. Пышные формы дрожжевой выпечки

Шаг 1: готовим тесто.
Разбейте куриное яйцо в глубокую миску и с помощью венчика взболтайте его. После туда же добавьте растительное масло, соду, сахар, соль и вылейте сметану. Еще раз хорошенько перемешайте, чтобы сыпучие ингредиенты растворились. Теперь постепенно, небольшими порциями добавляйте пшеничную муку. Замешивайте тесто сначала все еще венчиком, а потом и руками. В результате у вас должна получиться некрутая масса, которая легко отстает от рук и разделочной доски. Когда тесто будет нужной консистенции, оставьте его на разделочной доске, а сверху накройте тарелкой и дайте полежать в таком виде 25-30 минут .
Шаг 2: готовим начинку.


Яблоки промойте и, воспользовавшись специальным ножом, счистите с них шкурку. Разрежьте каждый фрукт на половинки и извлеките сердцевину с семенами, не забудьте так же удалить хвостик. Очищенные и промытые яблоки накрошите кубиками или тонкими ломтиками в зависимости от ваших пожеланий.
В сковороде растопите сливочное масло, высыпьте в нее кусочки яблок и обжарьте в течение 2-4 минут на среднем огне, все время перемешивая. В конце добавьте к фруктам сахар и корицу, еще раз перемешайте, снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Шаг 3: формируем пирожки.


Когда тесто и начинка готовы, время взяться за формирование пирожков. Чтобы сделать это, я предлагаю пару различных способов. Можно скатать тесто в колбаску, затем отрезать от него кусочки и сплющивать их в лепешки. Можно же сразу раскатать все тесто в большой пласт и с помощью стакана или специальной формы вырезать на нем круги. После чего остатки собираются вместе и снова раскатываются.


Какой бы вы способ не выбрали, в центр получившихся лепешек накладываем яблочную начинку. Складываем пирожок и скрепляем между собой края. Можно просто прижать их пальцами, а можно сделать это с помощью вилки. Главное убедитесь, что в изделиях нет дырочек, чтобы начинка не вытекла.

Шаг 4: обжариваем пирожки с яблоками.


Поставьте сковороду на огонь, прежде очистив ее от остатков яблок и сливочного масла, проще всего сделать это с помощью одноразовых бумажных полотенец. Налейте на дно посуды достаточное количество растительного масла. Когда оно разогреется, выложите на сковороду пирожки. Изделия не должны закрывать друг друга, чтобы их можно было беспрепятственно перевернуть. На медленном огне подрумяньте пирожки с обеих сторон. Когда выпечка покроется аппетитной корочкой, значит все готово. Лопаткой снимите пирожки с яблоками с огня, переместив их на плоскую тарелку. Разумеется, все сформированные вами изделия могут не войти, поэтому либо возьмите сразу две сковородки, либо просто готовьте партиями.
Шаг 5: подаем пирожки с яблоками.


Пирожки с яблоками подавайте чуть остывшими, чтобы не обжечься. Посыпьте выпечку сверху сахарной пудрой, что придаст десерту более вкусный внешний вид. Такое блюдо будет популярно в любое время года и вы всегда смело можете готовить его на полдник или завтрак. В качестве напитка подавайте горячий чай, кофе или теплое молоко.
Приятного аппетита!

Так же в начинку для таких пирожков можно использовать груши, самостоятельно или вместе с яблоками. В любом случае фрукты обжариваются на сковороде с помощью сливочного масла.

В некоторых рецептах для жарки пирожков предлагают использовать топленое масло или обычное сливочное, возможно, такой вариант вам придется по душе больше.

Иногда в начинку вместе с яблоками добавляют изюм или щавель.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин

Приготовим сегодня очень вкусные и сытные пирожки с яблоками, жареные на сковороде. Рецепт с фото пышных пирожков из дрожжевого теста с ароматной яблочной начинкой. Посмотрите также как приготовить не менее вкусные .
На приготовление понадобится 120 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты.

Для теста:

— мука пшеничная – 300 гр.;
— вода – 170 мл.;
— дрожжи прессованные – 15 гр.;
— масло оливковое – 30 мл.;
— соль;
— сахар.

Для начинки:

— яблоки – 250 гр.;
— сахарный песок – 100 гр.;
— молотая корица – 5 гр.;
— растительное масло для жарки;
— сахарная пудра для подачи.

Рецепт с фото пошагово:

Воду нагреваем до 35 градусов Цельсия, добавляем щепотку сахарного песка, прессованные дрожжи. Затем насыпаем половину пшеничной муки, перемешиваем, накрываем миску пищевой пленкой. Оставляем опару на 40 минут при комнатной температуре.


Через 40 минут насыпаем в миску оставшуюся муку, добавляем оливковое масло первого холодного отжима сорта extra virgin и небольшую щепотку мелкой поваренной соли.


Замешиваем тесто примерно 8 минут, пока оно не перестанет липнуть. Скатываем в шар, снова накрываем миску плёнкой, оставляем на 1 час при комнатной температуре.


Через час тесто сильно вырастет, это значит, что можно продолжить готовку.


Пока тесто поднимается, сделаем начинку. Мелко режем очищенные от кожуры яблоки, лучше взять антоновку – она хорошо разваривается. К яблокам добавляем сахарный песок и молотую корицу, распариваем на маленьком огне до получения густого пюре (примерно 15-20 минут).


Тесто обминаем, делим на 8 равных частей, вес одного кусочка около 65 г.


На припудренной мукой доске раскатываем скалкой круглые лепешки, в центр лепешки кладём 2-3 чайные ложки остывшего яблочного пюре, прочно скрепляем края лепешек, формируем овальные пирожки. Накрываем сформованные изделия чистым полотенцем, оставляем на 15 минут в тёплом месте.


В чугунную сковороду наливаем 3-4 столовые ложки рафинированного растительного масла для жарки (без запаха!), хорошо нагреваем масло. Жарим по 6 минут с каждой стороны до золотистого цвета.


Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Думаю, вам понравятся и эти

Жареные пирожки — отличное блюдо для ужина к чаю-кофе. Я часто готовлю такие пирожки, делаю их с разными начинками.

Сегодня приготовим жареные пирожки с яблоками на сковороде. Особенность моих пирожков в том, что я для начинки яблоки не натираю на терке, а мелко нарезаю. А еще я яблоки всегда немного протушиваю, так я точно буду уверена, что яблоки при обжарке пропекутся.

Подготовим продукты для жареных пирожков с яблоками. Корицу можно не добавлять, если кто-то в семье ее не любит в выпечке.

Начнем приготовление пирожков с начинки. Яблоки очистим от кожуры, удалим семена и нарежем яблоки мелким кубиком. Добавим сахар и корицу.

Выложим яблоки с сахаром и корицей в сковороду, добавим 2 ст.л. воды и протушим 10 минут, помешивая. Готовую начинку снимаем с огня.

Теперь приготовим тесто. Я для пирожков, которые жарю на сковороде, предпочитаю делать простое тесто на кефире. Для этого в миску выливаем кефир, добавляем яйца и растительное масло.

Теперь добавим сухие компоненты теста: муку, соду, соль и сахар. Хорошо вымесим тесто.

Из полученного теста скатаем колобки размером с куриное яйцо. Руками формируем плоскую лепешку и кладем на неё посередине 1ст.л. яблочной начинки.

Аккуратно и тщательно защипываем края теста и формуем пирожки, выкладываем пирожки на разделочную доску.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Жареные пирожки с яблоками готовы!

Ставьте чайник и зовите своих домашних на пироги. Приятного чаепития!

Одними из самых распространенных фруктов для выпечки являются яблоки. Из них получается очень вкусная начинка, которая придает готовому блюду сладость, а порой и кислинку, ведь все зависит от выбранного сорта. Пока не закончился сезон свежих фруктов, самое время напечь близким вкусные пирожки с яблоками. Калорийность изделий в среднем составляет от 250 ккал.

Пирожки с яблоками из дрожжевого теста – пошаговый рецепт с фото

Сладкие пирожки можно готовить с разными начинками. Сегодня научимся готовить пышные и вкусные пирожочки с яблоками, от которых будут в восторге и дети, и все взрослые.

Ваша оценка:

Время приготовления: 2 часа 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

  • Яблоки крупные: 3 шт.
  • Вода: 1 ст.
  • Дрожжи: 10 г
  • Яйцо: 1 шт.
  • Маргарин: 1 ст. л.
  • Сахар: 3 ст. л.
  • Ванилин: 1 пакетик
  • Мука: 8 ст.
  • Масло подсолнечное: для жарки

Инструкция приготовления

    Несколько крупных яблок моем и чистим.

    Режем мелкими кубиками.

    В одном стакане теплой воды разводим дрожжи. Добавляем 1 ст. л. сахара и муки столько, чтобы получилась масса в виде густой сметаны. Хорошенько перемешиваем и ставим опару, чтобы поднялась в 2-3 раза. В это время растапливаем маргарин и остужаем.

    Разбиваем яйцо в общую смесь.

    Добавляем ванильный и обычный сахар, растопленный маргарин, 1-2 ст. л. подсолнечного масла и муку (сколько возьмет). Хорошо вымешиваем, чтобы тесто не прилипало к рукам.

    Ставим в теплое место, чтобы поднялось.

    Увеличившееся в размерах тесто слегка обминаем и делим на небольшие части в виде шариков.

    Раскатываем каждый шарик в круглую лепешку, в центр кладем измельченное яблоко.

    Лепим заготовки.

    Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

    Рецепт очень вкусных жареных пирожков с яблоками на сковороде

    Безумно вкусные пирожки с хрустящей корочкой сверху, сочной начинкой внутри. Корица очень хорошо сочетается с яблоками и придает готовым изделиям изумительный аромат и вкус.

    Ингредиенты:

  • 0,4 кг муки;
  • 100 мл постного масла;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 90 г сахара;
  • 0,7 кг яблок;
  • 125 мл воды;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • 0,5 ч. л. соли.

Что делать:

  1. Просеять муку. Добавить соль, размешать.
  2. Влить растительное масло, слегка растереть с мукой.
  3. Частями ввести воду. Жидкости может уйти чуть больше. Должна получиться плотная масса.
  4. Очистить фрукты, разрезать, убрать сердцевину и все ненужные части.
  5. Затем нарезать кусочками, полить соком лимона, перемешать.
  6. Высыпать сахар на сковороду, расплавить, иногда встряхивать сковородку.
  7. Дождаться карамельного цвета, после чего засыпать яблоки, корицу, ваниль.
  8. Готовить на сковородке до мягкости, затем массу остудить.
  9. Тесто разделить на 12 частей.
  10. Раскатать из кусочка прямоугольник.
  11. Смазать края теста водой, в уголок у одного края положить ложку начинки, свернуть треугольником несколько раз, чтобы получились слои.
  12. Сформировать все пирожки, обжарить на сковороде во фритюре.

Это тесто можно использовать не только для сладких пирожков. Оно прекрасно сочетается с капустой, картошкой и прочими солеными начинками.

Как приготовить пирожки из слоеного теста

Рецепт пирожков на скорую руку, которые очень быстро и просто готовятся в духовке. Тесто можно купить с дрожжами либо без них.

Ингредиенты:

  • 500 г теста;
  • 4 яблока;
  • 30 г сливочного масла;
  • 80 г сахара.

Приготовление:

  1. Нарезать мелкими кубиками яблоки.
  2. Разогреть в сковороде масло, высыпать фрукты и на сильном огне обжарить минут пять.
  3. Добавить сахар, прогреть еще две минуты.
  4. Яблочную массу переложить в миску, остудить.
  5. Раскатать тесто до толщины 3 мм, нарезать квадратами.
  6. Разложить начинку и слепить треугольники. В каждом сделать сверху надрез для выхода пара.
  7. Выложить яблочные пирожки на противень, испечь при 200 градусах до румяного цвета.

Выпекать изделия из слоеного теста нужно только при высокой температуре, тогда они получатся мягкими, не пересохнут.

Простые пирожки с яблоками на кефире

Тесто на кефире позволяет приготовить пирожки быстро, оно не требует длительного подъема, просто и легко замешивается.

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • 130 мл кефира;
  • 300 г муки;
  • 3 яблока;
  • 4 г соды;
  • 30 г сливочного масла;
  • 25 мл растительного;
  • 70 г сахара;
  • соль;
  • фритюр для жарки.

Как печь:

  1. Растопить масло сливочное вместе с 50 г сахара, прогреть до растворения песка.
  2. Высыпать порезанные фрукты, потомить на сковороде до мягкости.
  3. Смешать кефир с остатками сахара, яйцом, присолить и добавить соду.
  4. Взбить венчиком, засыпать муку, при замешивании ввести растительное масло.
  5. Сделать мягкое, эластичное тесто. Оставить на 15 минут в пакете.
  6. Разделить тесто на 10 кусочков, сформировать небольшие пирожки.
  7. Разогреть фритюр, обжарить их до готовности.

Кожицу с яблок можно не очищать, если используются летние сорта. Зимние и осенние фрукты имеют плотную шкурку, которую желательно удалить.

Слоеное и песочное тесто любит холод, дрожжам больше нравится тепло.

Чтобы яблоки не темнели, после нарезки кусочки поливают лимонным соком. Также он дает приятный привкус.

Если используется слоеное тесто, для прочного склеивания края смазывают водой или взбитым яйцом.

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Описание

Жареные пирожки с яблоками — это аппетитная сладкая выпечка, которая придется по вкусу каждому. Пышные, румяные, красивые, а главное, вкусные пирожки вас точно не оставят равнодушным, а сделать их не составит труда. К тому же готовятся они легко, продуктов нужно не слишком много, а на сам процесс приготовления в целом уходит всего 30-40 минут.
Калорийность такой выпечки интересует многих, поэтому хотим вам рассказать, сколько калорий в жаренных в масле пирожках. Калорийность этого лакомства немаленькая: на 100 граммов продукта приходится 242 килокалории. При этом в таком объеме содержится 4 грамма белков, 9,4 грамма жиров и 35,4 грамма углеводов. То есть кушать нужно в меру, чтобы не прибавлялись лишние килограммы.
Совет! Мы будем готовить блюдо на молоке, но за неимением этого продукта вы можете слегка отклониться от нашего пошагового рецепта и сделать кушанье на кефире. В таком случае получится не менее вкусно. Яблоки можете взять любого сорта: подойдут как красные, так и зеленые. Выбор за вами. Если хотите, берите не свежие, а консервированные кусочками фрукты. Шоколад также выбирайте на свой вкус: берите черный, молочный или даже белый.

Приготовить в домашних условиях жаренные на сковороде пирожки из дрожжевого теста со свежими яблоками сможет каждый кулинар, даже не имеющий опыта готовки. От вас требуется подготовить необходимые продукты и четко следовать нашим указаниям в этой инструкции в виде пошагового рецепта с фото. Сделаете все правильно — и порадуете своих близких просто изумительной выпечкой.

Ингредиенты

Жареные пирожки с яблоками — рецепт приготовления

Приготовление жареных пирожков с яблоками начинаем с подготовки пшеничной муки, дрожжей, молока, сахара, соли, яйца, растительного масла и фруктов для начинки. Кстати, мы будем жарить пирожки на подсолнечном масле, а не на оливковом. Рекомендуем и вам делать так же. Итак, все продукты под рукой, поэтому сразу займемся приготовлением теста. Указанное количество молока переливаем в мисочку подходящего объема и отправляем на плиту. Когда жидкость станет теплой, переливаем ее в другую емкость. Выкладываем прессованные дрожжи, добавляем 0,5 ст. л. сахарного песка и быстрыми движениями размешиваем получившийся состав.

В отдельную посуду просеиваем пшеничную муку. Обязательно делайте это через сито, чтобы избавиться от мелких соринок. К тому же благодаря этому кушанье будет более пышным.

Молочно-дрожжевую смесь переливаем в миску с мукой и оставляем в теплом месте минут на 15. Этого хватит, чтобы дрожжи справились со своей задачей. Спустя указанное время в заготовку разбиваем куриное яйцо, добавляем три столовые ложки растительного масла и дополняем все солью.

Начинаем месить тесто. В итоге оно должно получиться мягким, нежным, эластичным и не прилипать к ладоням.

Вот и все, тесто готово. Его не нужно оставлять, чтобы «подошло». Сразу отщипываем по кусочку. Учитывайте то, какие вы хотите в итоге получить пирожки: большие или маленькие. Мы делаем большие, поэтому разделили общую массу на 12 довольно крупных частей.

Далее займемся начинкой. Тщательно промываем яблоки под струей воды, избавившись от хвостиков. Затем очищаем фрукты от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем кусочки в небольшую кастрюльку, добавляем столовую ложку сахарного песка и немного воды. Отправляем посуду на плиту и устанавливаем огонь средней мощности. Тушим, пока кубики не размягчатся.

Готовые яблоки перекладываем в миску, чтобы быстрее остыли.

Каждый кусочек теста на разделочной доске раскатываем в нетолстую лепешку. Посередине выкладываем кусочки яблок и несколько кубиков шоколада.

Соединяем края, плотно их защипав. Повторяем такие же манипуляции со всеми кусочками теста.

Ставим на плиту сковороду и устанавливаем умеренный огонь. Когда емкость накалится, наливаем подсолнечное масло. После этого выкладываем пирожки так, чтобы они не прилипали друг к другу. Обжариваем с одной стороны до румяной корочки, а затем переворачиваем лопаточкой на другую сторону. Обжариваем еще минутки 3-4, а после снимаем. Выкладываем следующую партию. Обжариваем аналогичным образом все кусочки.

Вот и все, жаренные на сковороде пирожки с яблоками, сделанные из дрожжевого теста, полностью готовы. Вы освоили приготовление в домашних условиях такой чудесной выпечки и теперь можете баловать своих домочадцев чаще. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото сделал готовку быстрой и легкой, а результатом вы остались довольны. Подавайте пирожки с чаем или молоком. Желаем вам и вашим близким приятного аппетита!

Жареные пирожки на кефире с яблоками

Вкусные, сочные пирожки с яблоками – это так по-летнему. Успевайте готовить такие пирожки, пока на полках магазинов и на рынках продаются свежие спелые яблочки этого лета! И тогда пирожки принесут вам не только жирные бока, но и снабдят вас множеством витаминов и минералов. Давайте приготовим пирожки на кефире с яблоками.

 

Видео как приготовить пирожки на кефире.

Пирожки на кефире с яблоками рецепт

В состав пирожков будет входить тесто, приготовленное на кефире, а это значит, что вкус будет очень нежным, воздушным.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • Яблоки – 0,5 кг.
  • Сахар – 3-5 ст. ложек
  • Ванильный сахар – 1-2 ч. ложки

Тесто:

  • Сода – 1-1,5 ч. ложки
  • Мука пшеничная – 0,5 кг.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Кефир – 200 мл.
Приготовление пирожки на кефире с яблоками 

Краткий и пошаговый рецепт нужен? Ну, тогда слушайте, точнее, вглядывайтесь в этот сборник картинок, а потом читайте описание.

 Начинаем с теста

  1. Смешиваем кефир, сахар, соль, масло и яйца.
  2. Добавляем соду и муку.
  3. Месим хорошее тесто, эластичное, но чтобы при этом не липло к рукам. Как вы поняли тесто у нас получится бездрожжевым.
Теперь идет начинка из яблок.

Кто-то яблоки чистит от кожуры, кто-то отжимает, всячески вымачивает их – здесь таких манипуляций не планируется.

  1. Мы просто моем чистой водой яблоки, а потом натираем их на крупной терке.
  2. Теперь добавляем в них сахар, а потом еще и ванильный сахар для аромата.
  3. Всё перемешиваем в одну яблочную смесь.
  4. Дальше стандартные процедуры, сопровождающие приготовление любых пирожков.
  5. Раскатываем тесто, режем на кусочки, кусочки эти раскатываем в круги.
  6. В каждую лепешку кладем по столовой ложке яблочной начинки.
  7. Формируем пирожочки. Размер на ваше усмотрение. Фиксировать швы нужно очень хорошо, чтобы сок не выходил в процессе жарки.
  8. В сковороду наливаем масло, нагреваем его.
  9. Потом отправляем первопроходцев в виде пирожков. Жарим с одной и другой стороны пока не подрумянятся, пока не примут подобающий всем нормальным пирожкам вид. По времени это где-то – 5 минут с одной, и 5 минут с другой. Можно прикрыть немного крышкой, чтобы не обжечься каплями кипящего масла.
  10. Смотрите видео как приготовить пирожки на кефире с яблоками.
  11. Смотрите рецепт как приготовить пирожки с курагой.

Комната наполняется заманчивым ароматом яблока, теста, масла.

И вот они, готовы! Дайте им немного остыть, а потом пробуйте их. Но не забудьте отправить жариться следующую партию пирожков.

Приятного аппетита! Не переедайте. А еще я буду очень рад, если вы поделитесь данной страницей где-нибудь в соц. сетях. Пусть и ваши знакомые попробуют!

 

Пирожки с морковью и яблоками

Давно не делала пирожки, но в этот раз я решила восполнить этот пробел и приготовить пирожки с морковью и яблоками. Я люблю более сытные начинки для пирожков, но в этот раз выбрала сладкие, по одной простой причине. В холодильнике залежались 2 яблока, к которым я добавила морковь. В других рецептах пирожков, я морковку предварительно тушила, но в этот раз решила добавить сырую. Яблоки у меня были очень сладкие, поэтому в начинку сахар я не добавила. Я вообще не любитель сладкого, поэтому такого количества сладости для меня было вполне достаточно. Тесто замешивала автоматическая хлебопекарня, поэтому его получилось много. Одну половину я использовала для пирожков с морковью и яблоками, а вторую для пирожков с джемом. Если будете делать из одной начинки, то увеличивайте количество яблок и моркови в два раза. Если нет, то делайте из второй половины теста пирожки с другой начинкой.

Пирожки с морковью и яблоками-продукты для приготовления теста и начинки;

Тесто для пирожков с морковью и яблоками-продукты;

  • мука пшеничная высший сорт-500 грамм,
  • дрожжи-1 чайная ложка,
  • соль-1,5 чайные ложки,
  • сахар-1,5 столовые ложки,
  • сливочное или растительное масло-30 грамм,
  • вода или молоко-310 мл.

Начинка из моркови и яблок для пирожков-продукты;

  • морковь-3 штуки,
  • яблоки-2 штуки,
  • корица-щепотка,
  • выход-14 пирожков.

Как приготовить пирожки с морковью и яблоками пошаговый рецепт с фотографиями

Дрожжевое тесто для пирожков с морковью и яблоками

Шаг 1. В первую очередь я конечно же поставила дрожжевое тесто на замес. В форму для автоматической хлебопекарни высыпала сначала дрожжи, затем просеяла муку и все остальные продукты. Я замешивала дрожжевое тесто на воде, но вы можете добавить молоко. Если автоматической хлебопекарни нет, замешиваем дрожжевое тесто вручную, используя список продуктов, приведенный выше. Тесто получается воздушным, мягким и очень вкусным. Поставила форму с будущим дрожжевым тесто в автоматическую хлебопекарню и выставила время. Дрожжевое тесто у меня замешивается за 2 часа и 20 минут. После того как хлебопекарня выключается, я даю ему подняться еще раз, а затем приступаю в формированию пирожков.

Начинка из моркови и яблок для пирожков

Шаг 2. Как только хлебопечка отключилась, я занялась приготовлением начинки из моркови и яблок. Как я уже писала морковку я не тушила, а положила в сыром виде. Пирожки получились очень сочными и вкусными. Яблоки помыла, а морковь очистила от кожуры.

Шаг 3. Натерла яблоки и морковь на средней терке, попробовала на сахар, добавила корицу и сразу же перемешала, чтобы яблоки не потемнели. Если ваши яблоки не сладкие, то добавляйте сахар. Начинка готова, тесто поднялось, поэтому самое время приступить к формированию пирожков с морковью и яблоками.

Пирожки с морковью и яблоками формирование

Шаг 4. Тесто разделила на две части, одну часть положила в целлофановый пакет, чтобы оно не заветрилось. Вторую часть выложила на стол посыпанный мукой и раскатала в тонкий пласт.

Шаг 5. Вырезала на тесте кружки необходимого диаметра и выложила на каждый кружок начинку из моркови и яблок.

Шаг 6. Защипнула края пирожков и положила их на посыпанный мукой стол.

Шаг 7. В сковороду налила растительное масло и поставила на плиту для разогрева. Выложила пирожки с морковью и яблоками в разогретую сковороду и обжарила их сначала с одной стороны, а затем с другой. В последний момент положила их на бочки, чтобы они тоже равномерно зажарились. Я не наливаю в сковороду много масла, чтобы пирожки не получились жирными.

Шаг 8. Готовые пирожки с морковью и яблоками переложила на тарелку и занялась второй частью теста из которого я приготовила пирожки с джемом.

Приятного всем аппетита!

Рецепты пирожков;

  1. Жареные пирожки с капустой и яйцами,
  2. Запеченные пирожки с капустой,
  3. Жареные пирожки с вишней — пошаговый рецепт,
  4. Пирожки с картошкой жареные на сковороде,
  5. Пирожки с печенью и картошкой жареные,
  6. Запеченные пирожки с рисом, яйцами и луком,
  7. Жареные пирожки из картошки с творогом,
  8. Пирожки с грибами запеченные в духовке,
  9. Пирожки с яйцами и зеленым луком в духовке,
  10. Запеченные пирожки с морковью в духовке,
  11. Пирожки с капустой и яйцами,
  12. Пирожки с рисом и консервами,
  13. Жареные пирожки с повидлом,
  14. Пирожки с морковью и изюмом.

Пирожки с яблоками из лаваша на сковороде

А сок яблочный из уголков не вытекает? И процесс сворачивания…. не могу представить как свернуть эти яблоки треугольником, их на уголок надо класть?

А мне интересно: завернутые в лаваш тертые яблоки с сахаром не потекут- ведь лаваш не плотно завернут?

Людмила, лаваш сворачивается треугольниками. Берете длинную ленту лаваша, длина около 30-35 см, ширина 8-10 см. На уголок кладете тертое яблоко, посыпаете сахаром, сворачиваете так же уголком, слоев лаваша получается достаточно для того, чтобы ничего не вытекало. Главное плотненько свернуть!
Еще посмотрите тут: https://zefira.net/recipe/lenivye-chebureki-iz-lavasha-s-farshem/ может более понятно будет.

Заворотов лаваша получается минимум 4 или даже пять, поэтому ничего не вытекает, попробуйте!

Спасибо за рецепт 🙂 Приготовила сыну-студенту с собой. Остался доволен))) Спасибо еще раз.

Наталья, мне вдвойне приятно!

Думаю, что можно на яблоки посыпать щепотку крахмала и сок не вытечет, а на вкусе это не отразится…

ооооочень вкусно, делаю почти каждый день)нравится всем домашним, очень сочный пирожок) спасибо!!

Спасибо за рецепт!!

На здоровье, Алла!

любую огородную зелень — салат, укроп, петрушку, кинзу, черемшу и т.д. — в произвольной пропорции режем, добавляем тертое вареное яйцо, мелко порезанный плотный помидор, немного майонеза для вязкости — заворачиваем в лаваш конвертиками и отправляем на раскалённую с маслом сковороду. Подрумянятся — и на стол. Приятного аппетита.

Рецепт классный и проверенный! Начинка любая: сыр, ветчина, колбаса, краб.палочки, яйцо варен.,зелень…ваша фантазия!

Делаю такие конвертики часто. Но с яблоками ещё ни разу не делала. А хочется попробовать, аж терпения нет. На вопрос—вытекут или нет яблоки… Можно их, в конце концов немного обжарить на сухой сковороде, как для пирожков

Нина, с яблоками конвертики получаются просто объедение. Попробуйте — не пожалеете!

Оставьте свое мнение

Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Илья к записи Сочная свинина, запеченная в духовке с горчицей
  • Лилия к записи Сырные шарики с крабовыми палочками
  • Елена к записи Печенье из овсяных хлопьев без муки и сливочного масла
  • Светлана к записи Сочный салат из моркови, яблока и сыра
  • Оксана к записи Рогалики творожные нежнее нежного

Самые рейтинговые рецепты

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

А сок яблочный из уголков не вытекает? И процесс сворачивания…. не могу представить как свернуть эти яблоки треугольником, их на уголок надо класть?

А мне интересно: завернутые в лаваш тертые яблоки с сахаром не потекут- ведь лаваш не плотно завернут?

Людмила, лаваш сворачивается треугольниками. Берете длинную ленту лаваша, длина около 30-35 см, ширина 8-10 см. На уголок кладете тертое яблоко, посыпаете сахаром, сворачиваете так же уголком, слоев лаваша получается достаточно для того, чтобы ничего не вытекало. Главное плотненько свернуть!
Еще посмотрите тут: https://zefira.net/recipe/lenivye-chebureki-iz-lavasha-s-farshem/ может более понятно будет.

Заворотов лаваша получается минимум 4 или даже пять, поэтому ничего не вытекает, попробуйте!

Спасибо за рецепт 🙂 Приготовила сыну-студенту с собой. Остался доволен))) Спасибо еще раз.

Наталья, мне вдвойне приятно!

Думаю, что можно на яблоки посыпать щепотку крахмала и сок не вытечет, а на вкусе это не отразится…

ооооочень вкусно, делаю почти каждый день)нравится всем домашним, очень сочный пирожок) спасибо!!

Спасибо за рецепт!!

На здоровье, Алла!

любую огородную зелень — салат, укроп, петрушку, кинзу, черемшу и т.д. — в произвольной пропорции режем, добавляем тертое вареное яйцо, мелко порезанный плотный помидор, немного майонеза для вязкости — заворачиваем в лаваш конвертиками и отправляем на раскалённую с маслом сковороду. Подрумянятся — и на стол. Приятного аппетита.

Рецепт классный и проверенный! Начинка любая: сыр, ветчина, колбаса, краб.палочки, яйцо варен.,зелень…ваша фантазия!

Делаю такие конвертики часто. Но с яблоками ещё ни разу не делала. А хочется попробовать, аж терпения нет. На вопрос—вытекут или нет яблоки… Можно их, в конце концов немного обжарить на сухой сковороде, как для пирожков

Нина, с яблоками конвертики получаются просто объедение. Попробуйте — не пожалеете!

Оставьте свое мнение

Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Илья к записи Сочная свинина, запеченная в духовке с горчицей
  • Лилия к записи Сырные шарики с крабовыми палочками
  • Елена к записи Печенье из овсяных хлопьев без муки и сливочного масла
  • Светлана к записи Сочный салат из моркови, яблока и сыра
  • Оксана к записи Рогалики творожные нежнее нежного

Самые рейтинговые рецепты

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Пирожки с яблоками из тонкого лаваша

Если вы не очень сильно любите возиться с тестом, но хотите полакомиться пирожками, то выход есть! Приготовьте себе и своим родным быстрые пирожки из лаваша. Предлагаю приготовить такие пирожки с яблочной начинкой.

Для того, чтобы начинка хорошо держала форму, не вытекала при обжаривании и не была слишком влажной, мы её предварительно подготовим. Благодаря этому, мы получим хрустящие снаружи, небольшие пирожки с большим количеством сочной яблочной начинки внутри. По желанию, в состав яблочной начинки можно дополнительно ввести ванильный сахар, молотую корицу, мускатный орех или имбирь, тем самым сделав её более ароматной.

Вкусней всего подавать такие пирожки сразу же после приготовления. Хотя и через несколько часов они остаются очень вкусными и достаточно хрустящими.

Как приготовить «Пирожки с яблоками из лаваша на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится тонкий лаваш, яблоки, яйца, сахар, вода, картофельный крахмал, подсолнечное масло.

3 яблока очистить, натереть на крупной тёрке, соединить с 25 граммами сахара, поместить в сотейник. Довести массу до кипения и проварить 2-3 минуты.

40 мл воды соединить с 15 грамм картофельного крахмала, перемешать и, тонкой струйкой, постоянно помешивая, ввести в яблочную массу. Довести до кипения и проварить 1-2 минуты до загустения. Остудить.

1 большой лист тонкого лаваша нарезать небольшими треугольниками. На широкий конец треугольника выложить 1 столовую ложку начинки. Завернуть треугольник рулетом.

2 яйца взбить вилкой. Окунуть рулетики со всех сторон в яйцах.

Обжарить пирожки на разогретой сковороде с подсолнечным маслом (всего 35 мл масла), со всех сторон, до золотистого цвета.

Жареные пирожки с вишней — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

400 г300 мл
2 ч. л.0,5 ч. л.
7 ст. л.1,5 ст. л.
500 г  

Описание рецепта — Жареные пирожки с вишней:

К вашему вниманию довольно знакомое и любимое всеми блюдо, до безумия вкусные, нежные, с сочной начинкой — жаренные пирожки с вишней! Еще с детства мы помним этот незабываемый вкус, когда мама или бабушка пекла целую гору, а мы таскали их еще горячими. Это невероятно вкусно и сытно. Можно использовать как перекус, можно на завтрак, детям в школу. Румяная поджаристая корочка, мягкий мякиш и сочная начинка из свежей вишни — неимоверное сочетание. Так же по желанию их можно запечь в духовку, только нужно дать подойти и смазать желтком. Но иногда можно себя побаловать и таким лакомством, именно жареными на сковороде, так как они обретают особый вкус и аромат, тем более продукты всегда доступны и просты, а с тестом тоже долго возиться не нужно. Готовьте с удовольствием.

Жареные пирожки с вишней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 40,39 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

203

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления пирожков с вишней вам понадобиться: кефир, дрожжи, мука, сахар, соль, подсолнечное масло, свежая вишня для начинки.

Шаг 2:

Первым делом нужно вымыть вишню и вынуть из нее косточки, выложить на сито или дуршлаг чтобы стек сок. Так же можно использовать замороженную вишню, но ей тоже нужно время чтобы стечь от лишнего сока.

Шаг 3:

Теперь займемся приготовлением теста. Для этого в большую емкость влейте теплый кефир (35 С). Можно использовать кефир комнатной температуры, но не холодный и не горячий.

Шаг 4:

К теплому кефиру всыпьте сухие дрожжи. Все хорошенько перемешайте до растворения дрожжей.

Шаг 5:

Теперь туда же к кефиру и дрожжам всыпьте соль. Перемешайте.

Шаг 6:

И так же к кефирной смеси нужно всыпать сахар, все хорошенько перемешать.

Шаг 7:

Только теперь к заготовленной массе нужно влить подсолнечное масло и перемешать все вместе.

Шаг 8:

Теперь понемногу начинаем просеивать муку. Но не всыпайте муку всю сразу, тесто будем замешивать постепенно.

Шаг 9:

Муки может уйти чуток больше или меньше, так как мука вся разная.

Шаг 10:

Когда станет сложно вывешивать, переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и замесите тесто руками.

Шаг 11:

Как только тесто будет мягким и эластичным и не липнуть к рукам, скатайте его в шар и уберите в теплое место на 25-40 минут. Не забудьте накрыть полотенечном.

Шаг 12:

Когда тесто подойдет его нужно будет еще раз немного обмять. Руки можно смазывать подсолнечным маслом.

Шаг 13:

Разделите тесто на шарики весом по 50-60 грамм, по желанию можно и меньше. Они еще подойдут на сковороде.

Шаг 14:

Каждый кусочек теста раскатать в лепешечку, присыпать 0,5 ч. л. сахара и выложить 3-4 вишенки.

Шаг 15:

Пирожок с вишней сложить полумесяцем и залепить края. Если будет склеиваться плохо уберите одну вишенку.

Шаг 16:

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем пирожки стыком вниз, на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере.

Шаг 17:

Сковорода не должна быть раскаленной, иначе пироги будут гореть. Лучше жарьте пирожки с вишней на медленном огне, по 3-5 минут с каждой стороны.

Шаг 18:

Дайте пирожкам чуток остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Яблочный пирог — целиком и в духовке

Я единственный, у кого из ушей вылетают яблоки ?? Надеюсь, что нет, потому что вы действительно захотите сделать то, что я передаю вам сегодня

Осень = Ап Пирог сезон … .. Один из моих личных любимых сезонов 😀

И этот пирог — один из моих новых любимых пирогов. Нет, шучу, ребята. Феноменальный пирог с большой буквы P.

.

{Признание: я люблю пироги со сковородой больше, чем обычные пироги.По довольно очевидной причине: * вы можете нарезать кусочки побольше *: D}

Когда дело доходит до этого пирога, определенно лучше. Как я уже сказал, этот пирог невероятный… У нас супер-чешуйчатая корочка… .сладкая, яблочная начинка с корицей… .в равной степени слоеная корочка с хрустящим кокосовым сахаром, щедро посыпанным сверху… .Не говоря уже обо всем. великолепный карамельный сироп, который попадает на дно сковороды. {Моя любимая часть !!} Если хотите, можете даже добавить в яблочную начинку немного грецких орехов или изюма.Этот пирог полностью адаптируется, поэтому не стесняйтесь добавлять любые «дополнения»!

Между прочим: После почти двух недель веселья и отдыха в горах, в Теннесси мы, наконец, отправляемся домой завтра — Я прошу прощения, если в моем блоге что-то пошло не так. вернуться к нормальной жизни достаточно скоро, когда мы вернемся к реальности, завтра! Я опубликую фото-краткое изложение всей нашей поездки позже на этой неделе, так что не забудьте проверить это!

Да, в любом случае, вернемся к этому удивительному пирогу.Я держу это при себе более двух недель. Я знаю. Как жестоко с моей стороны 😉 Это более чем стоит ожидания, хотя поверьте мне.

Давайте поговорим о корочке: корочка — практически единственная полусложная часть этого пирога. Я использовал метод двойной корочки для этого пирога просто потому, что лично я люблю пироги с двойным тестом лучше, чем начинку из крошки и т. Д. Ингредиенты корочки — довольно простые ингредиенты корочки пирога: Мука. Поваренная соль. Разрыхлитель ( делает корочку менее жесткой и более легкой) Масло.2 яичных желтка (ведущий фактор шелушения корочки!) И, наконец, холодная вода.

Самое лучшее в корке то, что ее даже не нужно охлаждать. Как только тесто сформируется, разделите его пополам и раскатайте наполовину, чтобы уместить его на слегка смазанный маслом противень 9 x 13. Пока готовите начинку, отложите оставшееся тесто для корочки.

Начинка — это обычная начинка для яблочного пирога. Яблоки для запекания, тонко нарезанные ( очищенные и очищенные от кожуры) Лимонный сок. (предотвращает потемнение яблок) Кокосовый сахар. Корица. Мука. Мускатный орех. Поваренная соль. Вы собираетесь приготовить начинку довольно просто: вы собираетесь слегка перемешать нарезанные яблоки и лимонный сок, а затем выложить половин яблок в подготовленную корочку. В небольшой миске смешайте кокосовый сахар, коричную муку, мускатный орех и соль. Посыпьте яблоки половиной начинки . Повторить слои, закончив топпинговой смесью.

Теперь пришло время раскатать оставшееся тесто для корки, чтобы оно покрыло яблочную начинку.Положите на яблоки и не забудьте защипнуть края, чтобы запечатать, и прорежьте сверху надрезы. При желании можно смазать верх корочки небольшим количеством молока и посыпать кокосовым сахаром. ( дополнительный кокосовый сахар добавляет потрясающую начинку!)

Мой пирог занял около 45 минут в духовке при 350 °…. Когда пирог готов, корочка должна стать золотисто-коричневой, а яблочная начинка — пузырящейся. Охладите пирог на решетке для охлаждения примерно 45 минут.После того, как он остынет, я настоятельно рекомендую вырезать ванильное мороженое или взбитую начинку, чтобы добавить этому пирогу уже восхитительный вид.

Я ОЧЕНЬ ОБОЖАЮ этот пирог. Это напоминает мне те прохладные, прохладные пятничные вечера за обеденным столом с моей семьей, смех и обсуждение нашего обычного пятничного ужина из жареного цыпленка, картофельного пюре, зеленой стручковой фасоли и сладкого картофеля. А тем временем моя мама резала свой ароматный яблочный пирог с карамелью, который мы с братьями и сестрами нюхали весь день.Она покрывала каждый огромный кусок пирога грудой своих мягких и слегка подслащенных взбитых сливок. Оххх, всего один кусок этого пирога был чистым раем на земле.

Именно такие чудесные воспоминания действительно оживили этот пирог и вдохновили меня на то, чтобы вернуть те утешительные, домашние чувства моего детства.

Один кусочек этого пирога сказал мне, что я достиг этой цели… от нежной, слоистой корочки… ..до мягких, приправленных пряностями яблок…. к карамельным вкусам начинки….и взбитыми сливками, которыми я покрыл свой пирог.

Этот пирог, без сомнения, то, из чего сделаны осень мечты 😉

Яблочный пирог

Приятно приправленная яблочная начинка — главная звезда этого осеннего пирога с нежной слоистой корочкой и сладкой сахарной начинкой!

Автор Целая и Небесная Духовка

Ингредиенты

Корочка
  • 2-1 / 2 стакана белой цельнозерновой муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 стакана сафлорового масла
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • 2 большие яичные желтки
  • 1/3 стакана холодной воды
Начинка
  • 7 крупных яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 3/4 стакана кокосового сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 2 чайные ложки белой цельнозерновой муки
  • 1/4 стакана молотого мускатного ореха
  • 1/8 чайной ложки соли
  • Молоко и кокосовый сахар дополнительно для чистки и посыпки

Инструкции

  • 1.Разогрейте духовку до 350 F. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13. Отложите в сторону.

  • 2. Приготовьте корочку: в большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте масло, взбивая вилкой до образования крошек. В небольшой миске взбейте кленовый сироп и яичные желтки до однородной массы, добавьте к мучной смеси, перемешивая до рассыпания. Перемешайте в воде, пока смесь не превратится в шарик из теста. Тесто разделить пополам и половину раскатать по размеру подготовленного противня. Отложите, пока готовите начинку.

  • 3. Положите нарезанные яблоки в миску среднего размера и полейте лимонным соком. Выложить половину яблок в подготовленную корочку. В небольшой миске смешайте кокосовый сахар, корицу, мускатный орех и соль. Посыпать половиной яблок. Сверху выложите оставшиеся яблоки и смесь кокоса с сахаром. Раскатайте оставшуюся корочку теста, чтобы покрыть яблочную начинку, выложить поверх яблок и защипнуть края, чтобы запечатать. Сверху надрежьте надрезы и запекайте в разогретой духовке 45 минут или пока начинка не станет пузырящейся. Перед нарезкой полностью остудите на решетке для охлаждения.

  • Выход: 7 порций.

  • Хранить в холодильнике до 2 суток.

Notes

Адаптировано из Taste of Home

Яблоки… .Один из моих любимых осенних ингредиентов! Ознакомьтесь с другими замечательными рецептами!

Масло яблочное на весь день.

Золотые кексы с яблоками и орехами

Сироп яблочного сидра

Рецепт яблочного пирога Easy Skillet

Если вы здесь новичок, возможно, вы тоже захотите подписаться на меня в Pinterest.Спасибо за визит!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике полного раскрытия информации.

Удивите свою семью этим простым рецептом яблочного пирога на сковороде. Он запекается в чугунной сковороде и покрыт сладкой слоистой корочкой из сахара и корицы.

Яблочные десерты — мой самый любимый на все времена. Будь то запеченное в форме для пирога, завернутое в пирог или обжаренное во фритюре, я люблю только что нарезанное яблоко, посыпанное корицей и утопленное в слоистой корочке.

Вот почему этот десерт в нашем доме очень популярен. Он наполнен свежими яблоками и запечен на чугунной сковороде, чтобы создать идеальное тесто, запеченное до красивого золотисто-коричневого цвета.

Я люблю этот пирог по двум причинам:

1. Он наполнен яблоками.

2. Выпекается на чугунной сковороде.

Таким образом, этот рецепт яблочного пирога на сковороде поет мою сладкую историю утешения. А вместе с волшебным сочетанием корицы и коричневого сахара, это любимый десерт в доме Смита и неизменный фаворит, которым можно наслаждаться каждую осень.

Ну, не просто влюбиться в нас. «Потому что нам нравится с небольшим количеством ванильного мороженого в течение всего года.

Не знаю почему, но для меня яблочные десерты напоминают домашнюю кухню и комфорт. А если есть выбор между яблочным тестом или другим десертом, я выбираю тесто. Так что я приготовил множество яблочных и жареных пирогов в Smith House. Но я должен признать, что этот яблочный пирог Skillet заслуживает голубой ленты над всеми ними.

Рецепт яблочного пирога Easy Skillet

К счастью, это очень простой рецепт.Используя охлажденную корку для пирога, вы в основном нарезаете яблоки и бросаете все в сковороду. Нет ничего проще. А чудесное сочетание яблок Брэберн и Грэнни Смит создает идеальный укус.

Еще не голодны? Вот как я люблю делать свои.

Состав

2 фунта. Яблоки Гренни Смит, очищенные и нарезанные
2 фунта. Яблоки Braeburn, очищенные и нарезанные
3/4 стакана сахарного песка
1 ч. молотая корица
1 палочка сливочного масла
1 стакан светло-коричневого сахара
1 упаковка охлажденных корок для пирогов
1 яичный белок
2 столовые ложки сахарного песка

Проезд

Духовку разогреть до 350 градусов.
Перемешайте нарезанные яблоки в 3/4 стакана сахарного песка и корицы.
Растопить масло в сковороде, затем добавить коричневый сахар.
Дайте коричневому сахару нагреться до полного растворения.
Снимите сковороду с огня и поместите на дно сковороду одну из корок пирога.
Добавить яблочную смесь и сверху выложить оставшуюся корочку пирога.
Взбейте яичный белок до пенистой консистенции и нанесите кистью на верхнюю часть корки.
Посыпать весь пирог оставшимся сахарным песком.
Обязательно сделайте несколько прорезей в верхней части для выхода пара.
Выпекать около часа или пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Вот простой рецепт яблочного пирога на сковороде, который вам понравится! Нажмите, чтобы твитнуть

Другие рецепты, которые вам могут понравиться:

Яблочный пирог Easy Skillet

2014-11-06 11:22:38

Ингредиенты

  1. 2 фунта. Яблоки Гренни Смит, очищенные и нарезанные
  2. 2 фунта. Яблоки Braeburn, очищенные и нарезанные
  3. 3/4 стакана сахарного песка
  4. 1 ч.молотая корица
  5. 1 сливочное масло
  6. 1 стакан светло-коричневого сахара
  7. 1 пакет охлажденных корок для пирогов
  8. 1 яичный белок
  9. 2 столовые ложки сахарного песка

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Перемешайте нарезанные яблоки с 3/4 стакана сахарного песка и корицы.
  3. Растопите масло в сковороде, затем добавьте коричневый сахар.
  4. Дайте коричневому сахару нагреться до растворения.
  5. Снимите сковороду с огня и поместите одну из корок пирога на дно сковороды.
  6. Добавьте яблочную смесь и положите сверху оставшуюся корочку пирога.
  7. Взбейте яичный белок до пенистой консистенции и нанесите кистью на верхнюю часть корки.
  8. Посыпьте весь пирог оставшимся сахарным песком.
  9. Не забудьте прорезать несколько прорезей в верхней части для выхода пара.
  10. Выпекайте около часа или пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Автор: Mitzi @WrittenReality

Письменная реальность https://writtenreality.com/

Quick & Easy Skillet Apple Pie — Let’s Dish Recipes


QUICK AND EASY SKILLET APPLE PIE — Этот яблочный пирог «на вкус как домашний» начинается с предварительно приготовленной корочки и начинки для яблочного пирога, что представляет собой восхитительный осенний десерт. готов почти в кратчайшие сроки!

Вы когда-нибудь были в затруднительном положении и в спешке нуждались в впечатляющем, домашнем десерте? Этот быстрый и легкий яблочный пирог на сковороде — ответ.

Вы начинаете с целого куска сливочного масла, растопленного в сковороде и тушенного с коричневым сахаром, чтобы создать карамельную основу для пирога. Верно! Корочка и начинка ПОВЕРХ масляно-карамельной смеси!

Я сделал это сегодня вечером для семьи и друзей. Мало того, что это было до смешного просто приготовить, это было восхитительно! Всем понравилось !!! ~ Джессика

Конечно, в том, что касается приготовления пирогов, это немного нетрадиционно. Но результаты настолько потрясающие, что никого не интересует, как вы это сделали.Они будут просто рады, что вы это сделали!

Вам даже не нужно слишком беспокоиться о том, чтобы склеить верхнюю и нижнюю корки вместе. Это должен быть деревенский пирог, поэтому не зацикливайтесь на совершенстве.

С помощью приготовленной корочки для пирога и консервированной начинки для яблочного пирога этот сенсационный десерт на сковороде готов к отправке в духовку через 10 минут или меньше.

Тридцать минут спустя у вас есть горячий маслянистый яблочный пирог, который можно покрыть ванильным мороженым.Ой. Мой. Боже мой. Этот пирог такой вкусный! И само собой разумеется, что подача его на сковороде как-то улучшает вкус.

Вы могли бы быть всякой фантазией и нарезать это на кусочки, как цивилизованный человек. Но мы просто кладем сверху немного мороженого и, может быть, немного карамельного соуса, и все копаются ложкой! Так веселее!

Конечно, вы могли бы сделать это полностью с нуля, и это было бы потрясающе. Но он сам по себе довольно удивительный, и, как я уже сказал, что-то в запекании его на сковороде придает этому пирогу деревенский вид, сделанный с нуля.

Честно говоря, все подумают, что вы часами катали корочку и нарезали яблоки — никто не должен знать, насколько это просто!


Не забудьте сохранить этот рецепт быстрого и легкого яблочного пирога Skillet на своей любимой доске

Pinterest на будущее.


Вот что вам понадобится для быстрого приготовления яблочного пирога на сковороде


  • Масло
  • Коричневый сахар
  • Охлажденные корки для пирогов
  • Начинка для яблочного пирога
  • Сахар
  • Корица
  • Ванильное мороженое , для сервировки

Quick & Easy Skillet Apple Pie

Выход: 8 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Это «На вкус как домашний» яблочный пирог начинается с предварительно приготовленной корочки и начинки для яблочного пирога. Это потрясающий осенний десерт, который готов практически в кратчайшие сроки!

Ингредиенты

  • 1/2 стакана масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 2 охлажденных корки для пирогов
  • 1 (21 унция.) банка для начинки для яблочного пирога
  • 2 столовые ложки белого сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • Ванильное мороженое для начинки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Растопите масло в чугунной сковороде диаметром 9 дюймов на среднем огне. Удалите одну столовую ложку сливочного масла для корочки.
  3. Добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить еще несколько минут, пока смесь не начнет пузыриться и сахар не растворится.
  4. Снимите с огня и выложите одну корочку пирога на сковороду поверх растопленного масла и смеси коричневого сахара.Равномерно распределите начинку для яблочного пирога по корке.
  5. В небольшой миске смешайте белый сахар и корицу.
  6. Посыпьте начинку яблочного пирога 1 столовой ложкой сахара с корицей.
  7. Покройте начинку второй корочкой пирога, загибая края так, чтобы образовался бордюр.
  8. Смажьте верхнюю корочку отложенной 1 столовой ложкой сливочного масла. При желании посыпьте сахаром с корицей.
  9. Сделайте разрезы в центре пирога. Выпекать 30 минут или до золотистой корочки.Подавать теплым с ванильным мороженым.

Вы ​​приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Ириска, карамель, Apple Bundt Cake

Slow Cooker Apple Cobbler

Apple Crumble Pie

Кто первым приготовил: Адаптировано из Продовольственная сеть.

Как приготовить идеальный яблочный пирог

Накануне Дня Благодарения, самого загруженного времени для домашних пирогов в году, мы спросили Линду Ломелино, создательницу блога Call Me Cupcake! и автор книги Lomelino’s Pies (Roost Books, октябрь), где есть советы о том, как приготовить лучший праздничный пирог. Ломелино также поделилась своим рецептом типичного десерта на День Благодарения, Классического яблочного пирога.

Советы по созданию идеального пирога

1.) Я думаю, что металлические формы для пирогов являются лучшими, потому что они хорошо распределяют тепло, что, в свою очередь, делает оболочку пирога красивой и хрустящей.Иногда я использую стеклянные или фарфоровые сковороды, но в основном для крошенных пирогов без скорлупы. Не выпекайте крошки на противне со съемным дном. Они не всегда полностью тугие, и пирог может вытечь в духовку — поверьте, я пробовала.

2.) Дайте наполнению остыть. Начинка никогда не должна быть теплой, когда вы выливаете ее в форму для пирога, независимо от того, запекается она вслепую или нет. Если вылить теплую начинку в невыпеченную оболочку для пирога, масло в тесте начнет таять.Если вы нальете теплую начинку в оболочку для пирога, запеченную вслепую, она впитает влагу начинки и станет мягче.

3.) Пирог с начинкой лучше всего за 15 минут до выпекания поместить в морозильную камеру, чтобы пирог сохранял свою форму и не давал такой усадки в духовке. Когда пирог остынет, масло в корке снова остынет и не растает так быстро при выпечке пирога

4.) Обычно я сначала выпекаю пироги при высокой температуре, а затем уменьшаю огонь. Я делаю это в первую очередь для того, чтобы тесто для пирога могло затвердеть и быстро выпечь, таким образом сохранив форму, а также чтобы пирог приобрел хороший цвет.

5.) Запеченный фруктовый пирог, такой как классический яблочный пирог, может храниться в холодильнике до пяти дней, но лучше всего первые два дня. Если вы знаете, что не собираетесь есть весь пирог, вы можете разрезать его на кусочки и заморозить их в морозильном контейнере или в чем-то подобном. Таким образом, когда возникнет искушение, будет легко разморозить только один кусок пирога.

КЛАССИЧЕСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Выпекать яблочный пирог очень приятно, потому что существует множество различных сортов яблок с разным временем сбора урожая.Хорошие яблоки можно получить с конца лета до зимы. Яблоки также можно хранить в течение длительного времени, если они хранятся в холодном состоянии. Выбор яблок для этого пирога влияет как на вкус, так и на консистенцию. Я предпочитаю использовать для запекания более твердые и кислые яблоки; например, Ingrid Marie или Aroma, шведские сорта, или Cortland или Golden Delicious.

1 пирог диаметром 8 дюймов, 8–10 порций

PIE CRUST

2 стакана универсальной муки

2½ столовых ложки сахарного песка

¼ чайной ложки морской соли

½ чайной ложки молотой корицы

1¼ чашки унций) холодного сливочного масла

5–7 столовых ложек ледяной воды

ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНА

3½ фунта яблок

2 столовые ложки сливочного масла

6 столовых ложек сахарного песка

¼ чашки светлого сахара Muscovado (плотно упакованы в мерный стаканчик)

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 чайной ложки молотой корицы

½ чайной ложки ванильного экстракта

¼ чайной ложки морской соли

2 столовые ложки универсальной муки

2 столовые ложки кукурузного крахмала

2 чайных ложки универсальной муки 2 чайные ложки универсальной муки

сахар (посыпать корочкой)

ГЛАЗУНЬ

1 яйцо

9000 2 1 столовая ложка молока

Щепотка морской соли

1 столовая ложка Турбинадо или тростникового сахара-сырца

Piecrust

1.Смешайте в миске муку, сахарный песок, соль и корицу. Масло нарезать кубиками и добавить в муку. Пальцами втирайте масло в муку, пока тесто не станет рассыпчатым.

2. Постепенно добавляйте холодную воду и перемешивайте вилкой. Если при сдавливании тесто твердеет, значит, в нем достаточно воды.

3. Слегка разгладьте тесто и полностью накройте его полиэтиленовой пленкой. Охладите тесто минимум на 1 час, желательно на ночь.

Яблочная начинка

1.Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте дольки.

2. Растопите масло в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить все яблоки. Добавьте яблоки, сахарный песок, сахар мусковадо, лимонный сок, корицу, экстракт ванили и соль. Смешайте ингредиенты, тщательно перемешивая. Доведите смесь до кипения, а затем варите на медленном огне 4–5 минут или пока яблоки не станут мягкими и не начнут выделять жидкость. Время от времени помешивайте.

3. Посыпьте 2 столовые ложки муки и кукурузный крахмал, перемешайте и продолжайте варить еще 2 минуты, пока жидкость не загустеет.Снимите кастрюлю с огня и дайте яблочной смеси полностью остыть.

Раскатка корочки и выпечка пирога

1. Разогрейте духовку до 435 ° F.

2. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте чуть больше половины теста, пока оно не станет толщиной примерно 1–8 дюймов. Выложите эту нижнюю корочку в форму для пирога и поставьте в холодильник.

3. Раскатайте остальную часть теста, пока оно не станет диаметром около 11 дюймов; нарежьте его на полоски ножом или ножом для пиццы.

4.Достаньте оболочку для пирога из холодильника. Смешайте 2 чайные ложки муки и 2 чайные ложки сахара в небольшой миске и посыпьте им нижнюю корку. Добавьте яблочную смесь. Смажьте края водой. Из полосок теста сплести решетчатый верх (см. Стр. 16). Срежьте лишний выступ, оставив около 1¼ дюйма по периметру, и украсьте вилкой или способом по вашему выбору (см. Стр. 18). В противном случае срежьте свес, оставив узкий ободок. Поместите пирог в морозилку на 15 минут.

5.Чтобы сделать глазурь, взбейте в небольшой миске яйцо, молоко и соль. Достаньте пирог из морозильной камеры и смажьте его этой смесью, а затем посыпьте сверху сахаром Турбинадо.

6. Выпекайте пирог на нижней решетке духовки в течение 20 минут. Уменьшите температуру до 350 ° F и выпекайте еще 40 минут, пока начинка не станет пузырящейся. Если к концу выпекания корка выглядит слишком темной, накройте верхнюю корку — или, при необходимости, только края — алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть.

Из пирогов Ломелино Линды Ломелино, © 2017 Линда Ломелино. Фотографии Линды Ломелино, © 2017 Линда Ломелино. Перепечатано по договоренности с Roost Books, издательством Shambhala Publications, Inc. Боулдер, Колорадо. Www.roostbooks.com

Яблочный пирог | Рецепты | Swerve

Яблочный пирог | Рецепты | Свернуть

Яблочный пирог

Ингредиенты

Пирог с корочкой

  • 1/2 стакана овощного жира
  • 1/2 стакана несоленого холодного сливочного масла
  • 3 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан холодной воды

Начинка для пирога

  • 5 яблок Грэнни Смит
  • 1 чашка подсластителя Swerve
  • 3 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • чайной ложки душистого перца
  • ¼ чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3 столовых ложки
  • несоленого масла
  • Столовая ложка лимонного сока
  • Ванильное мороженое без сахара (для начинки)

Инструкции

Наполнение яблочного пирога

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.Нарезая яблоки, поместите их в миску с холодной водой с небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.
  2. Смешайте подсластитель Swerve, муку, специи, лимонный сок и масло в большой миске.
  3. Яблоки процедить и слегка обсушить. Перемешайте яблоки со смесью Swerve, пока все не будут полностью покрыты.

Яблочный пирог

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
  2. Смешайте масло, муку и соль вместе с вилкой или блендером до очень крошечного состояния.Добавьте столько воды, сколько нужно, чтобы склеить, и слегка перемешайте вилкой.
  3. Разрезать тесто пополам. Осторожно раскатайте каждую половинку на посыпанной мукой поверхности примерно на дюйм больше, чем 9-дюймовая сковорода.
  4. Осторожно сложите пополам, поднимите над формой для выпечки и разложите. Выдавить в кастрюлю. Закрепите тесто, протыкая его вилкой.
  5. Вылейте начинку в корку пирога, убедившись, что яблоки расположены равномерно. Накрыть коркой и согнуть края теста вместе, чтобы получилось уплотнение.
  6. Накройте край пирога алюминиевой фольгой во избежание пригорания.При желании смажьте верх пирога яичным белком, чтобы корочка стала более коричневой. Поставьте форму для пирога на прочный противень, чтобы его было легко вставлять и вынимать из духовки.
  7. Выпекать 15 минут, пока он не станет слегка золотистым, но не коричневым.
  8. Установите духовку на 375 градусов по Фаренгейту и продолжайте готовить в течение 50 минут.
  9. Дайте остыть в течение примерно 2 часов при комнатной температуре, прежде чем поставить в холодильник.

На 10 порций.

Размер порции 1 ломтик

Порций 10

калорий 390
Всего жиров 23 г
Всего насыщенных жиров 11 г
Холестерин 35 мг
Натрий 240 мг
Всего углеводов 60 г
Пищевые волокна 4 г
Сахар 8 г
Swerve 20g
Белок 4 г
Чистые углеводы: 36 г
×

Lorem, ipsum dolor sit amet conctetur adipisicing elit.Tenetur nemo excepturi sed dolores sit omnis, quod qui eaque Inventore dolorum maxime alias itaque dicta sequi distinctio vitae Repellat Facilis recusandae quam. Assumenda quasi cumque tempora excepturi ad molestiae non eos adipisci dolores Expedita. Debitis accusamus itaque dignissimos natus quos nisi.

Как испечь большой яблочный пирог на противне 9×13

Рэйчел Шульц

Чтобы сделать намного больше пирога намного проще, откажитесь от круглой формы для пирога и возьмите свою старую верную прямоугольную форму для выпечки 9 × 13.Да хоть на пирог! (На картинке ниже — только половина сковороды и все же больше, чем у типичного блюда для пирога.) Я также лично предпочитаю больше корочки по сравнению с начинкой для пирогов, и этот рецепт имеет идеальное соотношение. Сидишь дома в осенний день и делаешь яблочный пирог? Ну давай же. Это просто самое лучшее.

КАК ЗАПЕЧИТЬ БОЛЬШОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПРОТИВНЕ 9X13
На 10-12 порций

2 и 2/3 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана сахара
1 стакан масла, нарезанного кубиками
1/2 стакана холодной воды
6 Яблок Грэнни Смит, очищенных и нарезанных на кусочки размером 1/2 дюйма
1 / 3 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 яйцо
1 столовая ложка сахара турбинадо
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка ванили
2 столовые ложки молока

Смешайте муку, соль и 1/2 стакана сахара в кухонном комбайне.Добавьте нарезанное кубиками масло и взбивайте до образования рассыпчатого теста. Влейте холодную воду и взбейте до однородного перемешивания. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и несколько раз замесите. Тесто разделить на два шарика и переложить в миску. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

Духовку разогреть до 350 градусов. В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Скатайте один шарик теста в большой прямоугольник размером примерно 12 на 15 дюймов. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13. Залить яблоки корочкой и выложить ровным слоем.Раскатать второй шарик из теста такой же формы и выложить поверх яблок. Сожмите швы корки, чтобы скрепить их. Взбейте 1 столовую ложку воды и яйцо взбейте и смажьте корку яичной водой. Сверху посыпать сахаром турбинадо. Выпекать 50-60 минут. Сделайте глазурь, взбивая 2 столовые ложки топленого масла, сахарную пудру, ваниль и молоко. Полить остывший пирог глазурью.

КАК ЗАПЕЧИТЬ БОЛЬШОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В ПРОТИВНЕ 9X13

  • 2 и стакана муки
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ стакана сахара
  • 1 стакан масла, нарезанного кубиками
  • ½ стакана холодной воды
  • 9077 Яблоки Грэнни Смит, очищенные и нарезанные кусочками по ½ дюйма
  • ⅓ стакана коричневого сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара туртинадо
  • 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 столовые ложки молока
  1. Смешайте муку, соль и ½ стакана сахара в кухонном комбайне.Добавьте нарезанное кубиками масло и взбивайте до образования рассыпчатого теста. Влейте холодную воду и взбейте до однородного перемешивания.
  2. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и несколько раз замесите.
  3. Разделить тесто на два шарика и выложить в миску. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
  4. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  5. В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, корицу и мускатный орех.
  6. Скатайте один шарик теста в большой прямоугольник размером примерно 12×15 дюймов. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания 9х13.
  7. Залить яблоки корочкой и выложить ровным слоем.
  8. Раскатайте второй шарик из теста такой же формы и положите на яблоки. Сожмите швы корки, чтобы скрепить их.
  9. Взбейте яйцо и 1 столовую ложку воды и смажьте корку яйцом. Сверху посыпать сахаром турбинадо. Выпекать 50-60 минут.
  10. Сделайте глазурь, взбивая 2 столовые ложки топленого масла, сахарную пудру, ваниль и молоко.
  11. Полить охлажденный пирог глазурью.

3.5,3208

Адаптировано из Lovely Little Kitchen.

Рецепт мини-яблочного пирога · Типичная мама

Это забавный и вкусный рецепт мини-яблочных пирогов с булочками с корицей или полумесяцами и нарезанными кубиками яблоками. Добавляем карамель для придания вкуса. Это вкусный завтрак или десерт с фруктами, который так весело готовить и есть! Если вам нравятся рецепты форм для маффинов, это отличный вариант.

Хорошо, признаю … Я немного одержим своей формой для маффинов! Я приготовила наши любимые блюда, миниатюрные, благодаря этой моей любимой сковороде….и этот берет торт (ну, пирог)! Когда наступают праздники и нас приглашают на несколько вечеринок, мне всегда нравится думать о чем-то простом, что я могу сделать, это вкусно, и НЕ нужно разрезать на порции … так был создан этот рецепт яблочных мини-пирогов (их 2) . Особая благодарность Pillsbury® за спонсорство этого поста, чтобы мы могли поделиться со всеми вами нашим простым рецептом яблочного пирога! (первоначально опубликовано 15 ноября)

Они хорошо выглядят, да ?? !! Самое приятное в этом рецепте — это то, что в нем всего 4 ингредиента.Меньше, если вы решите опустить один. Кроме того, чтобы положить их в духовку примерно на 10 минут, чтобы приготовить роллы Pillsbury Crescent, на самом деле никакого приготовления не требуется!

Crescents настолько универсальны и облегчают приготовление ужина для этой занятой мамы, мы используем их в рецепте оставшейся ветчины, а также во многих других блюдах! Позвольте мне показать вам, что вам нужно будет купить в Walmart, чтобы эти лакомства заработали. 😉

Вы можете легко найти все эти предметы в Walmart. 1 упаковки Pillsbury® Crescents или банки булочек с корицей, на ваш выбор, достаточно для изготовления 8 мини-яблочных пирогов.Если вы хотите большего, просто удвойте или утроьте этот рецепт.

Вам понадобится 1 банка начинки для яблочного пирога или 2 яблока, очищенных от кожицы и нарезанных мелкими кубиками. Горсть или 2 коробки изюма (или кусочков карамели) размером с ланч-бокс, а также около 1/4 ц. измельченные грецкие орехи.

Я тоже добавляю в эту смесь немного корицы, но обычно она у меня уже есть в шкафу. Вот весь рецепт:

Яблочные мини-пирожки

  1. Охлажденные булочки с корицей (стиль ниже) или булочки в форме полумесяца Pillsbury (как в версии выше)
  2. Зеленые яблоки
  3. Грецкие орехи — по желанию
  4. Коричневый сахар
  5. Кусочки карамели — по желанию

Они вроде как наши яблоки в фритюрнице хрустящий, но приготовленный в духовке.

Вы хотите, чтобы тесто было золотисто-коричневого цвета. После того, как они закончили, дайте им застыть перед тем, как вычерпать, чтобы они оставались в тактике, когда их положили на тарелку, они выглядели довольно хорошо!

Вы также можете сделать быструю глазурь из сахарной пудры и воды. Сбрызните это сверху или также мороженым!

Рецепт мини-яблочных пирогов

Это забавный и вкусный рецепт мини-яблочных пирогов с булочками с корицей или полумесяцами и нарезанными кубиками яблоками. Добавляем карамель для придания вкуса.Это вкусный завтрак или десерт с фруктами, который так весело готовить и есть! Если вам нравятся рецепты форм для маффинов, это отличный вариант.

Курс завтрак, десерт яблоко, форма для маффинов, пирог
  • 1 упаковка охлажденных булочек с корицей или булочек в форме полумесяца
  • 2 очищенных и нарезанных кубиками зеленых яблока, или используйте консервированную начинку для яблочного пирога
  • 1/4 грецких орехов
  • 1/4 см коричневого сахара, если используются свежие яблоки
  • 1/4 карамельные биты
  • Смешайте нарезанные кубиками яблоки или начинку для яблочного пирога с грецкими орехами, кусочками карамели (или изюма) и коричневым сахаром, если вы используете свежие яблоки в миске.

  • Если вы используете булочки с корицей, сохраните пакет глазури, который идет с булочками с корицей, чтобы в конце подсластить.

  • Сверните булочки с корицей и выложите в форму для кексов (сначала сбрызните антипригарным спреем). Если вы используете серповидные булочки, поместите больший конец треугольника в отверстие для кекса и сложите вторую половину сверху, как только наполните его своей яблочной смесью.

  • Залейте смесью и поставьте в духовку при 350 ° C примерно на 12 минут или до тех пор, пока булочки или полумесяцы не станут готовыми и не станут светло-коричневыми на дне.

  • Подавайте с мороженым, взбитыми сливками или сбрызнув глазурью, если используете булочки с корицей.

Пищевая ценность

Рецепт мини-яблочных пирогов

Количество на порцию (3 унции)

калорий 210 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Натрий 332 мг 14%

Калий 25 мг 1%

Сахар 16 г 18%

Белок 2 г 4%

Кальций 9 мг 1%

Железо 0.9 мг 5%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Положите изюм и орехи в миску и вылейте примерно половину банки начинки для яблочного пирога. Используйте нож и разрежьте яблоки примерно на треть. Это не точная наука. Вы просто хотите, чтобы кусочки были меньше, потому что мы делаем эти пироги небольшого размера. Теперь откройте свои конфеты (или булочки с корицей) и положите по одному в каждую чашку для кексов.

Сначала нанесите много антипригарного кулинарного спрея, чтобы их было легче вычерпать, когда они закоксовываются.Положите большую половину на дно и вверх по бокам каждой чашки для кексов. «Треугольник» должен свисать сбоку.

Зачерпните смесь для яблочного пирога и наполните чашку. Одна ложка с горкой должна быть в самый раз (НЕ переливайтесь, иначе она будет легче прилипать к бокам).

Сложите сторону полумесяца, которая нависает над смесью для яблочного пирога. Подверните под другой стороной (используя булочки с корицей, просто нажмите и положите на дно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.