Рецепт пирог с халвой: Пирог с халвой/ очень вкусно! – рецепт с фото

Как приготовить манник на кефире

Ингредиенты:

• халва – 150 г.,
• манка – 100 г.,
• кефир – 150 мл.,
• яйца – 2 шт.,
• сахар – 70 г.,
• сливочное масло – 2 ст.л.,
• мука – 4 ст.л.,
• какао – 2 ст.л.,
• корица – 1 ч.л.,
• сода – 1 ч.л.,
• ванильный сахар – пакетик 10 г.,
• щепотка соли

Сразу замечу, что в выпечке часто использую вместо сливочного масла топленый свиной жир (см. «Свиное сало – полезный уникальный продукт»), это такой же жир, только натуральный на 100% и в выпечке он ведет себя аналогично маслу, на вкус и запах не ощущается. Если используете сливочное масло, то рекомендую покупать масло жирностью не менее 82,5% (см. «Натуральное сливочное масло»).

При использовании муки добавляю в нее отруби и льняную муку, если есть: они делают выпечку более полезной.

В данном рецепте я всегда использую только тахинно-кунжутную халву. В расплавленном состоянии из нее получается вкусная кремообразная или спекшаяся хрустящая масса в зависимости от времени нахождения в духовке и в ней отсутствует характерный для подсолнечной халвы вкус подсолнечного масла. При использовании подсолнечной халвы подсолнечный вкус будет ощущаться в пироге. Я этого не люблю, однако это дело вкуса. Но можно использовать любую халву.

Приготовление:

1. Перемешиваем манку с кефиром и оставляем набухать на 30 минут.

2. Хорошо взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до белой пены, после чего добавляем к ним набухшую манку и мягкое масло. Все хорошо перемешиваем.

3. Теперь добавляем к полученной массе сухие продукты: муку, соду, какао и корицу. Вместо требуемых 4 ст.л. муки я положила в тесто 2 ст.л. муки и по 1 ст.л. отрубей и льняной муки.

4. Также все хорошо перемешиваем и выливаем тесто в форму. Мне захотелось испечь шоколадный кекс и я использовала силиконовую форму для кекса. Если печь шоколадный пирог в круглой форме, то необходимо взять форму небольшого диаметра, например, 20 см.

5. Крошим халву и посыпаем ее равномерным слоем на тесто, а потом совсем немного прижимаем рукой, чтобы она чуть углубилась в тесто и стала лежать более твердым спрессованным слоем – так лучше спекутся между собой  частницы халвы.

6. Ставим манник в духовку при 180С примерно на 35 минут. Готовность необходимо проверять деревянной палочкой, иначе может получиться, что верхний халвичный слой зарумянился, а нижний еще сыроват.

7. Вынимаем шоколадный пирог или кекс из формы и после того, как он остынет, подаем к столу.

Получается очень необычный шоколадный пирог: за счет манки структура теста чуть грубовата, масло избавляет его от сухости, какао придает шоколадный вкус, а халва образует необыкновенно вкусный верхний слой – корочку, состав который невозможно определить. Все вместе создает наивкуснейшую композицию и шоколадный манник исчезает почти мгновенно.

Другие рецепты вкусных пирогов:

«Пирог манник шоколадный»,

«Быстрый шоколадный пирог»,

“Кофейный пирог с апельсином”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Вот такая прелестная пара живет у читательницы сайта Надежды:)

Рецепт яблочного пирога с халвой | Молли Йе

Убрать выделение со всего

Корочка:

12 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного

1/4 стакана сахарного песка

1 чайная ложка ванильного экстракта

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

1 стакан универсальной муки

1/2 стакана цельнозерновой муки

Наполнение:

1 гала-яблоко, очищенное от кожуры и нарезанное ломтиками толщиной 1/4 дюйма

1 яблоко гренни смит, очищенное от кожуры и нарезанное ломтиками толщиной 1/4 дюйма

2 чайные ложки лимонного сока

2 столовые ложки универсальной муки

2 столовые ложки коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого кардамона

1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха

1/4 чайной ложки кошерной соли

Крошить:

3/4 стакана универсальной муки

1/2 стакана коричневого сахара

1/2 чайной ложки молотой корицы

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

6 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного

4 унции измельченной халвы или марципана, необязательно, но настоятельно рекомендуется

Несколько щепоток брызг, по желанию

Рецепт шоколадного пирога с халвой.Сырой и безглютеновый

Шоколадный пирог с халвой

Мое последнее творение! Я разработал его в честь празднования 70-летия Израиля, и все мои израильские гости Шаббата искренне одобрили и восхитились!

ОК. Шутки в сторону. Это предмет пресловутых снов.

• Умереть за
• Сырье
• Без глютена
• Легко
• Сытно на небольшие порции. Вы не поверите: мне сделали двадцать порций!

Шоколадный пирог со вкусом халвы

Одна плохая новость, но много хороших новостей

— Единственная плохая новость, которую я не смог обойти, это то, что Халва заблуждается в слишком сладкой стороне.

— Но хорошая новость в том, что кусок халвы, который я использую в рецепте, имеет очень большое значение. Сладость значительно смягчается всеми другими замечательными ингредиентами. Конечный десерт просто достаточно сладкий, ни капли больше!

Сефардские ароматы

Ими выложен мой шоколадный пирог Халва! Розовая вода, которую легко найти и недорого. И кардамон. Вся эта восхитительность в одном фантастическом десерте: как можно скучать?

Granola Crust невероятный

Я сам делаю несладкую гранолу и использую ее повсюду, сладкую и соленую.Одна партия большая, и мне ее хватит на несколько недель. Гранола — мои новые гренки!

Домашняя мюсли — все под контролем:

Ненавидите добавленный сахар в коммерческую мюсли? Так и думал! Мой подслащен только финиками и очень легко!

Без орехов? Используйте все семена! Любитель шоколада? используйте крупку какао-бобов. Любитель кокоса? Намажьте измельченный кокосовый орех очень густо!

С учетом сказанного, вы можете довольствоваться коммерческой мюсли хорошего качества и избавиться от меда в корке.

Я пробовал заморозить шоколадный пирог с халвой

Успех! Ура! Все, что я сделал, это переложил пирог из морозильной камеры в холодильник в день подачи, и он вёл себя образцово. Ага, думаю, вы можете сказать: я до смешного горжусь своим творением!

Маленький шоколадный пирог с халвой, десерт

Можно два пирога поменьше. Та же работа, тот же рецепт. Просто нажмите на корку и вылейте начинку на два 9-дюймовых пирога. Зачем делить рецепт, если один можно съесть, а один заморозить?

Захватывающая дополнительная надстройка: фисташки

Хотя я твердо уверен, что у этого десерта есть много чего, если вы решите быть еще более возмутительным и добавить 1/2 стакана измельченных поджаренных фисташек в готовую начинку, сделайте это (убедитесь, что вы не смешиваете их с тесто, просто сложите их.)

10-минутный пирог с мороженым халва | Family-Friends-Food

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

Для этого восхитительного и впечатляющего пирога с мороженым из халвы нужно всего 3 ингредиента! Идеальный десерт для особого случая.

Мороженое из халвы — один из любимых десертов моей дочери Киппер.Она любит халву, а любит мороженое , так что это не должно быть большим сюрпризом! Я сам очень люблю его, потому что он вкусный, он всегда нравится гостям, а на его приготовление уходит всего 10 минут!

Что такое халва?

Халва — это восхитительное кондитерское изделие, приготовленное из тахини (кунжутной пасты) и сахара. Он имеет уникальную плотную и рассыпчатую текстуру и прекрасный аромат.

Халва происходит из Среднего Востока, где она очень популярна, а также ее с энтузиазмом едят в Северной Африке, Турции, Греции и во всей еврейской диаспоре.Самые распространенные вкусы — ваниль или шоколад, но некоторые производители халвы могут похвастаться более экзотическими разновидностями, такими как малаби, заатар или тирамису!

Мороженое халва для толпы

Я давно не делал мороженое из халвы. В последний раз был на обед для моей синагоги. Мы подали его ложками на десерт, посыпав поджаренным фундуком и сбрызнув финиковым сиропом. Если вы не хотите превращать мороженое в пирог, это вкусная альтернатива, к тому же очень простая.

И если орехи и силан (финиковый сироп) не для вас, то шоколадный соус, еще покрошенная халва и, возможно, даже вафельный бисквит — все это прекрасные дополнения.

Почему пирог?

Как я уже сказал выше, это мороженое из халвы великолепно подходит в качестве легкого десерта. Тем не менее, я решил немного придумать его для Ёмтова, зачерпнув корочку из крошки и приготовив пирог из халвы с мороженым. На самом деле это презентация. Кусочек пирога с мороженым, сбрызнутый соусом и, возможно, немного свежих фруктов — великолепно!

Я использую веганское мороженое без молока, поэтому этот вкусный пирог с мороженым из халвы является универсальным десертом из парве. Однако вы можете использовать любое мороженое, которое вам нравится.Уверена, с настоящим молочным мороженым так же вкусно!

Еще у меня была халва фигурная, которую мне прислали по ошибке некоторое время назад после заказа «нормальной» халвы. Это немного странно, если честно, но он прекрасно украсит верх этого пирога с мороженым из халвы!

Десерт резерв

Этот восхитительный пирог с мороженым хранится в морозильной камере до тех пор, пока он вам не понадобится. Его хватит на неделю или даже дольше, так что вы можете оставить его в режиме ожидания, когда вам срочно понадобится пудинг.

Это также означает, что любые остатки можно положить обратно в морозильную камеру и съесть на досуге. Не знаю, как вы, но иногда у меня возникает желание съесть вкусный пирог с мороженым в 11 часов утра во вторник. Или когда угодно. Вы меня поняли.

Усилие 10 минут

Если у вас есть ингредиенты под рукой, они действительно могут быть готовы за 10 минут — или меньше! Этот был сделан за 10, и я все время останавливался, чтобы сфотографировать. Если у вас все хорошо, вы могли бы сделать это за 5 минут.Быстро!

ЁмТов сюрприз!

Я не сказал Кипперу, что этот пирог с мороженым из халвы входит в наше меню Ёмтов, так что я уже предвкушаю визги восторга, когда дело касается стола! Надеюсь, вашей семье этот десерт понравится так же, как и моей!

Если вы хотите, чтобы восхитительно простые рецепты для всей семьи, подобные этому, были доставлены прямо на ваш почтовый ящик, просто нажмите здесь, чтобы подписаться. (Конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Мороженое с халвой, 10 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Для этого восхитительного и впечатляющего пирога с мороженым из халвы нужно всего 3 ингредиента! Идеальный десерт для особого случая.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Десертный курс

Кухня Израильская, веганская

Порций 8

Калорий 352 ккал

Ингредиенты

MetricUS Обычный

1x2x3x

• 300 г ванильного мороженого или безмолочная альтернатива
• 250 г халвы
• 1 корочка для пирога с крекером из Грэма

Предлагаемые начинки (по желанию)

• силан (финиковый сироп )
• измельченные орехи — хорошо подходят фундук и фисташки
• шоколадный соус
• тертый / измельченный шоколад
• кусочки фигурной халвы

Инструкции

• Достаньте мороженое из морозильной камеры и переложите в миску для смешивания.Отложите, чтобы смягчить.

• Халву нарезать мелкими кусочками.

• Добавьте халву в мороженое, кашицу и перемешайте все вместе, пока хорошо не перемешается. Он все еще должен быть достаточно твердым и не слишком расплавленным.

• Выложите смесь мороженого из халвы в корку пирога с крекером. Разгладьте его ложкой или лопаткой до краев и аккуратно разгладьте верх.

• Накройте полиэтиленовой пленкой и верните в морозильную камеру, пока не будете готовы к подаче!

• Добавьте любую начинку, нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!

Питание

Пищевая ценность

10-минутный пирог с халвой с мороженым

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевое слово халва, мороженое, веган

Более быстрые и простые рецепты десертов

Если вы любите легкие десерты с небольшим количеством ингредиентов, почему бы не попробовать этот сказочный веганский шоколадный пирог, этот быстрый и легкий соус для чизкейка из печенья или эти восхитительные трехкомпонентные песочные печенья Nutella.

Вы можете просмотреть другие рецепты Ёмтов на Рош ха-Шана здесь.

Я присоединяюсь к #CookBlogShare.

еврейских блюд | Кошерные рецепты

• Халва — это ближневосточные кондитерские изделия из тахини и сахара.
• Лучше всего хранить в холодильнике, и его хватит на 4-6 месяцев, но никогда не замораживайте.
• Этот пирог идеально подходит для Рош ха-Шана, так как его нужно приготовить заранее, он хорошо хранится и обладает сладостью для сладкого Нового года!
• Время приготовления: 30 минут плюс 30 минут для отдыха теста
• Время приготовления: 20 минут плюс 2 часа на охлаждение
• Обслуживает: 10

Состав:

• Для кондитерских изделий
• 50 г какао-порошка
• 250 г простой муки
• 150 г несоленого сливочного масла / немолочного маргарина
• 1 яйцо
• 50 г золотой сахарной пудры
• 1-2 столовые ложки холодной воды
• Щепотка хлопьев морской соли
• Для начинки
• 50 г сливочного масла / немолочного маргарина
• 450 мл двойных сливок / немолочных сливок
• 50 г золотой сахарной пудры
• 300 г темного шоколада (70%) — измельчить на мелкие кусочки
• 120г халва
• Гарнир: 3 столовые ложки измельченной халвы
• 2 столовые ложки фисташковых орехов
• 1 столовая ложка сушеных лепестков роз — по желанию

Метод

1. Чтобы приготовить тесто, просейте какао-порошок и муку через сито.Добавьте в кухонный комбайн вместе со сливочным маслом, яйцом, водой и хлопьями морской соли.
2. Взбейте вместе, чтобы сформировать тесто. Если тесто выглядит слишком сухим, добавьте пару чайных ложек воды.
3. Вынуть, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике.
4. Используя два листа пищевой пленки, раскатайте тесто между ними в достаточно большой круг, чтобы поместиться в форму для пирога с рифленым дном толщиной 23 см, убедившись, что у вас есть достаточно для сторон.
5. С помощью скалки оберните тесто по форме, вдавив ее в основание и раздвинув тесто по бокам.
6. Обрежьте лишнее тесто.
7. Сжать фольгу и положить внутрь теста несколько бобов.
8. Выпекать 20 минут при 200С.
9. Снимите фасоль и фольгу и дайте остыть.
10. Осторожно достаньте пирог из формы и переложите на большую тарелку.
11. Положите масло в кастрюлю и осторожно нагрейте. Добавьте сливки и сахар. Готовьте на слабом огне, периодически помешивая, пока крем не станет горячим, но не пузырится.
12. Снимите и дайте остыть примерно 5 минут, а затем добавьте шоколад. Вмешайте красивый глянцевый ганаш.
13. Разрежьте халву на небольшие кусочки и выложите на основу приготовленного пирога. Вылейте ганаш и разровняйте ложкой, чтобы он равномерно распределился. Охладите в течение 2 часов, чтобы оно застыло.
14. Украсить сверху покрошенной халвой, измельченными фисташками и сушеными лепестками роз.