Рецепт гороховый суп с копчеными крылышками: Гороховый суп с копчеными крылышками, пошаговый рецепт на 836 ккал, фото, ингредиенты

Гороховый суп с копчеными крылышками: пошаговый рецепт

Сытный, наваристый и ароматный суп из гороха теперь частый гость на кухне современных хозяек. Помимо своих превосходных вкусовых качеств, блюда из гороха способствуют выводу вредных компонентов из организма человека, оказывают благоприятное воздействие на зубы и кости за счет содержащегося в большом количестве кальция. Вариантов приготовления такого питательного супа множество. Гороховый суп с копчеными крылышками не требует каких-то особенных денежных затрат, поэтому приготовить его можно в любое время.

---

На 3 литра воды понадобятся:

• Горох сухой — 1 стакан;
• 3-4 картофелины;
• Куриные копченые крылышки — 3-4 штучки;
• Морковка — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Зелень (укроп или петрушка) — 1 пучок;
• Масло растительное — 30 гр.;
• Масло сливочное — 30 гр.;
• Перец черный — 4-5 горошин;
• Соль — по вкусу;
• Хлеб белый — 3 кусочка.

Подготовка компонентов

Колотый горох как нельзя кстати подойдет в качестве ингредиента для супа из гороха с копчеными крылышками. Куриное мясо варится недолго, и за счет использования колотого продукта можно значительно ускорить процесс готовки.

1. Сушеный горох предварительно перебирается и хорошенько промывается в проточной воде. Делается это до того момента, пока вода не будет прозрачной. Промытый горох помещается в емкость, заливается горячей кипяченой водой из чайника. После остывания жидкости процедура повторяется. Сделать это придется несколько раз, пока горох не станет разбухшим и мягким.
2. Чтобы приготовить копченые куриные крылышки для супа, необходимо, в первую очередь, отделить мясо от костей. При этом кости не следует выбрасывать, так как именно этот компонент способен придать бульону наваристости.
3. Морковку необходимо очистить от кожуры, хорошенько помыть и нарезать кубиками, тонкими кружочками, либо полумесяцем. Как бы этот овощ не был нарезан, в супе он разварится, придавая блюду приятный привкус.
4. Лук очищается, промывается, после чего нарезается мелкими кубиками.
5. Очищенный от шкурки картофель тщательно промывается и нарезается небольшими брусочками. Приготовленный овощ помещается в глубокую посуду и заливается водой. Таким образом удастся предотвратить его взаимодействие с воздухом и потемнение.
6. Пучки зелени также следует тщательно промыть, и стряхнуть с них лишнюю жидкость. При помощи ножа петрушку и укроп мелко рубят.

Способ приготовления

1. В большую кастрюлю наливается чистая вода или приготовленный куриный бульон и ставится на средний огонь. Если сверху кастрюлю прикрыть крышкой, то закипит содержимое значительно быстрее.
2. Как только бульон собирается закипеть, разбухший горох еще разочек следует промыть проточной водой, после чего высыпать в кастрюлю. Все тщательно перемешивается и варится некоторое время. Во время варки содержимое емкости следует накрывать крышкой.
3. Когда горох начнет потихоньку развариваться, к нему необходимо положить измельченное мясо копченых крылышек и сами косточки. После этого суп варится еще некоторое время, до того момента, пока горох не начнет рассыпаться.
4. Затем в емкость выкладываются брусочки картошки, приготовленные лук и морковь, соль по желанию и горошинки перца. Все перемешиваем и ставим суп довариваться еще минут 10-15.
5. Когда картофель почти готов, необходимо добавить в кастрюлю рубленную зелень и дать супу повариться еще несколько минут.
6. Через пару минут газ выключить и дать супчику настояться примерно полчаса.
7. Гороховый суп с копчеными крылышками станет более нежным, если в сервировочную тарелочку положить немного сметаны, либо брусочек сливочного масла. Для аромата можно дополнить блюдо различными пряностями, в зависимости от индивидуальных предпочтений, и свежей зеленью.

Советы по приготовлению:

• Отличным дополнением супу из гороха послужат сухарики чесночные, приготовить которые довольно просто. Ржаной или белый хлеб обжаривается на подсолнечном масле с чесноком;
• Следует учитывать, что отсутствие свежей зелени сказывается на вкусе и аромате супа;
• Если блюдо планируется приготовить из цельного гороха, то его лучше предварительно вымочить;
• Гороховый суп с копчеными крылышками можно приготовить в ускоренном темпе. Для этого горох помещается в специальную емкость, заливается водой на два пальца и отправляется на 10 минут в микроволновку. После этого содержимое емкости тщательно перемешивается, добавляется немного воды и снова помещается в микроволновку, но уже на 5 минут. Далее варить по рецепту;
• Для получения более нежного и яркого супа, рекомендуется применять не только сухой горох, а разбавлять его молодым зеленым в соотношении 1:1. Правда сделать это можно только летом;
• Крылышки копченые в суп можно добавить целыми, но можно и измельчить.

Несмотря на то, что приготовление супа из гороха занимает немало времени, результат стоит того. Сытное, наваристое, с восхитительным ароматом блюдо никого не оставит равнодушным. А благодаря недорогой цене и доступности этого продукта, можно радовать своих домочадцев таким полезным угощением регулярно.

Гороховый суп с копчёными крылышками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	400 г		1,6 л
	150 г		0,5 шт.
	0,5 шт.		40 мл
	по вкусу		3 шт.
	1 шт.		по вкусу

Описание рецепта — Гороховый суп с копчёными крылышками:

С приходом холодов организм нуждается в питательных и сытных блюдах, особенно это касается первых блюд. Гороховый суп всегда относился к зимним супам. Рецептов приготовления горохового супа множество, от того, какие добавки вы будете использовать, суп каждый раз будет получатся по-новому. С копчёными куриными крылышками гороховый суп имеет прикопченый вкус и аромат- это очень уместно, так как именно гороховый суп с копчёностями получается самым вкусным! Горох можно использовать как целый, так и колотый, жёлтый или сухой зелёный, но он непременно должен хорошо и быстро развариваться- тогда суп получится идеальным!

Гороховый суп с копчёными крылышками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

41 килокалория

Шаг 1:

Для приготовления горохового супа по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриный бульон, копчёные куриные крылышки, горох сухой жёлтый, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Картофель чистим и нарезаем небольшими ломтиками или кубиками.

Шаг 3:

Перекладываем картофель в кастрюлю с куриным бульоном и ставим на плиту. Доводим бульон до кипения.

Шаг 4:

Пока бульон закипает, промываем горох до прозрачной воды. Горох обязательно используйте тот, который быстро разваривается. Для того, чтобы горох быстрее разварился, его можно замочить в холодной воде на ночь (я этого не делаю).

Итак, бульон закипел, закладываем в него подготовленный горох. Вновь доводим бульон до кипения и делаем огонь минимальным- пусть суп варится.

Шаг 5:

Займёмся приготовлением зажарки для супа. Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке.

Шаг 6:

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7:

Обжариваем лук и морковь на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Шаг 8:

Когда горох как следует разварится, бульон солим.

Шаг 9:

Перекладываем в суп зажарку.

Шаг 10:

И также погружаем в суп копчёные куриные крылья. Я крылышки разрезала на сегменты, последнюю маленькую часть не использовала. Доводим суп до кипения и варим минут 8 на медленном огне под крышкой.

Шаг 11:

В конце приготовления в гороховый суп добавляем лавровый лист и всыпаем чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 12:

Минут через 10-15, когда гороховый суп как следует настоится, из кастрюли удаляем лавровый лист, а суп разливаем по тарелкам и подаём к столу в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!

Гороховый суп с копчеными крылышками: пошаговый рецепт с фото

Верх блаженства – горячий питательный супчик, особенно в холодное время суток. Один из самых популярных – рецепт горохового супа с копчеными крылышками. Приготовить его на своей кухне должна уметь каждая хозяйка. Это сытное, лёгкое, полезное, вкусное блюдо подойдёт практически для всей семьи.

Калорийность и БЖУ горохового супа с копчёностями

Эти 2 супа имеют невысокую калорийность. Состав БЖУ в этих блюдах сбалансирован, что позволяет получать от их употребления не только наслаждение, но и пользу.

Гороховый суп с копчёными куриными бёдрами

Этот вполне бюджетный вариант вы легко сможете сварить, опираясь на пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• копчёные бёдрышки – 300 г;
• бульон – 700 мл;
• горох жёлтый – 200 г;
• сушёный чеснок – 1 ч. л.;
• орегано – 1 ч. л.;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 200 г;
• белый лук – 2 шт.;
• масло растительное – 40 г;
• стебель сельдерея – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• кинза – пучок;
• свежемолотый перец.

Подготовка продуктов

Клубни картофеля моют, чистят, режут на кубики. Промытый горох замачивают 6 час. Морковь моют, чистят, режут ломтиками. Сельдерей очищают, шинкуют. Белый лук освобождают от сухой оболочки, моют, шинкуют. Кинзу перебирают, ополаскивают под проточной водой, шинкуют. Если используются обычные бёдрышки с косточками, то кости перед варкой удаляют. Чтобы снизить калорийность блюда, можно убрать кожу.

Порядок приготовления

Гороховый супчик богат растительными белками, являющимися основой мышечной массы. Кроме того, большое содержание глутаминовой кислоты способствует отличной деятельности клеток мозга. Блюдо полезно при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта благодаря большому содержанию не перевариваемых пищевых волокон. А обилие калия в составе помогает нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы.

Содержание калорий в гороховом супе напрямую зависит от способа его приготовления и рецептуры. Принято считать, что в 100 г продукта в среднем содержится 66 ккал.

рецепт горохового супа с копчеными крылышками

Классический гороховый суп с копчеными крылышками

Для получения 6-8 порций горохового супа покупаем 0,5 кг копченых куриных крылышек. Дополнительно понадобятся:

• 1 ст. гороха;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 3 картофелины;
• по пучку укропа и петрушки;
• специи по вкусу.

Приготовление горохового супчика начинается с того, что горох помещают в воду на несколько часов для набухания. Во время процесса несколько раз меняют воду.

Крылышки помещают в кастрюлю с водой, ставят на плиту для готовки на 10 минут.

В этот период занимаются овощами. Очищают от шелухи и мелко шинкуют лук. Морковку измельчают с помощью терки.

После того, как крылышки закипели, необходимо добавить в кастрюлю подготовленный горох и варить еще треть часа.

Пришла очередь овощей. Их отправляют в бульон и после закипания сбавляют напор огня, томят некоторое время, пока овощи не приготовятся. На заключительном этапе добавляют мелко нарубленную зелень и специи.

Подают блюдо не сразу. Чтобы суп стал особенно вкусный, ему необходимо дать настоятся около 10-15 минут.

Для этого блюда подходят именно крылья. Можно приготовить другой супчик с копченой курицей.

Вариант приготовления в мультиварке

Очень насыщенным, густым и вкусным получается гороховый суп, если выполнить процесс в мультиварке. Подойдет любая, но в данном случае описывается вариант использования техники Поларис 0563. Выполнять готовку с ее помощью просто, справится даже начинающая хозяйка.

Для готовки понадобятся:

• копченые крылышки весом 0,5 кг;
• стакан гороха колотого;
• 100 г лука;
• Пару средних картофелин;
• 100 г морковки;
• 2 ст. л. масла;
• специи.

Под струей холодной воды тщательно промывают горох и дают постоять несколько часов.

Овощи необходимо подготовить:

• нашинковать лук;
• морковь натереть на терке;
• картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Мультиварку устанавливают в режим «Выпечка» и обжаривают лук. Затем добавляют морковь и оставляют на 10 минут для тушения. При этом крышка мультиварки находится в открытом состоянии.

В чашу отправляют картофель, крылышки, горох. Покрывают ингредиенты чистой холодной водой до максимальной маркировки. Плотно закрывают и выставляют в режим «Суп-тушение» с длительностью 90 минут.

После того, как готовка будет завершена и таймер отключится, приправляют блюдо солью и специями. Затем снова закрывают крышку и дают настояться блюду около 15 минут. После этого суп можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Если в семье не очень любят крылышки в супах, то можно их заменить другими продуктами. Например, вкусным получается гороховый суп с ребрышками.

Быстрый рецепт горохового супа в скороварке

Ни для кого не секрет, что готовка горохового супа занимает достаточно много времени, если сравнивать с другими первыми блюдами. Но процесс можно существенно ускорить, если использовать скороварку, допустим, Redmond. В этом случае не придется возиться даже с замачиванием гороха.

Итак, закупаем ингредиенты:

• любые копчености, в данном случае куриные крылышки – 0,5 кг;
• 200 г сухого гороха;
• одна луковица;
• морковь;
• пару картофелин;
• растительное масло;
• специи и соль по вкусу;
• листья лаврушки.

Для приготовления вкуснейшего и ароматного горохового супа необходимо использовать только копчености. Это может быть любой вариант, вплоть до охотничьих колбасок. Гороховый суп с копченостями в любом случае получается очень вкусным.

В нашем случае подготавливаем копченые крылышки, разрезая их на две части.

Заранее очищаем и шинкуем овощи:

• морковь измельчаем на терке;
• лук шинкуем кубиками и смешиваем с морковью;
• с картофеля снимаем кожицу, нарезаем соломкой и оставляем в отдельной чаше, заливая холодной водой.

Желательно предварительно закипятить воду в чайнике, чтобы добавлять в скороварку кипяток.

Займемся горохом. В этом случае замачивать его не придется. Просто хорошо промываем холодной водой, чтобы жидкость не была мутной.

Приступаем непосредственно к готовке в скороварке. Устанавливают режим «Выпечка» и даем 10 минут для разогрева прибора. Затем добавляем незначительное количество растительного масла и отправляем в чашу мясо и морковь с луком. Не закрывая крышку обжариваем содержимое до образования золотистого цвета. Процедура обычно длится 10-15 минут.

На следующем этапе в чашу закидываем горох, картофель и доливаем горячую кипяченую воду. Количество воды зависит от желаемой густоты блюда. Для получения густого и наваристого супчика в скороварку не доливаем жидкости где-то на 2 пальца. В этот момент специи не добавляем, так как используются копчености и уже некоторая степень приправ в них содержится. Доводить до нужных вкусовых качеств будем в конце готовки.

Скороварка выставляется в режиме «Тушение» на интервал 1 час, степень давления на отметке 3. Ждем срабатывания таймера. После чего убираем давление, открываем крышку и хорошо размешиваем содержимое. За время готовки горох осядет на дно и, для придания однородности блюду, следует перемешать супчик. Далее пробуем на вкус и, при необходимости, добавляем специи и соль, лавровый лист. Накрываем крышкой и даем скороварке остыть естественным способом. За это время гороховый суп настаивается и приобретает необыкновенного вкуса.

Подают первое блюдо горячим. По количеству супчик из гороха лучше готовить для одного приема. Можно и разогревать, но вкусовые качества его уже будут не те.

Гороховый суп с копчеными окорочками — еще один вариант подобного рецепта первого блюда.

Желание приготовить гороховый суп с копчеными крылышками обычно возникает в холодное время года, так как он не только согревает и дарит наслаждение своим ароматом, но и придает дополнительных жизненных сил.

С растительным маслом обжаривают морковку и лук до золотистого оттенка. В курином бульоне отваривают бескостные копчёные бёдрышки, вынимают, режут ломтиками. В процеженный бульон отправляют вначале горох, отваривают его около часа, затем опускают картофель, пассерованные овощи, сельдерей, доваривают 15 мин. В конце заправляют орегано, солью, порошком чеснока, свежемолотым перцем, снимают с огня, томят 15 мин. Разливают по тарелкам, кладут в каждую копчёности и зелень.

Совет! В Турции такой супчик едят с яичницей глазуньей, которая дополняет его нежным вкусом. Яичницу можно положить на тост, как бутерброд.

Для варки супов можно использовать не только отдельные части птицы, но и курицу целиком. Так можно вкусно и довольно просто сварить гороховый суп с копчёной курицей.

Датский гороховый суп с копчёными бёдрами

Наш рецепт с фотографиями поможет создать тёплую датскую обстановку за столом.

Ингредиенты:

• копчёные бёдра индюшки – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• оливковое масло для жарки лука – 100 г;
• стебли сельдерея – 2 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• корень сельдерея – ¼ шт.;
• бульон – 800 мл;
• жёлтый или зелёный горох – 400 г;
• тимьян – 1 пучок;
• петрушка, укроп – 1 пучок;
• соль с перцем.

Подготовка продуктов

Стебли сельдерея зачищают, промывают, шинкуют. Морковь и корень сельдерея моют, чистят, режут ломтиками. Горох ополаскивают, заливают холодной водой на 4-6 часов. Использовать можно оба вида гороха (жёлтый и зелёный), супчик получится оригинальным. Зелень перебирают, моют, шинкуют. Очищенный репчатый лук промывают, шинкуют. Лук делят на 2 части – половину используют для варки супа, половину – для его подачи.

Порядок приготовления

В кастрюле для супа нагревают масло, кладут в первую очередь репчатый лук и обжаривают его до золотистого оттенка. Далее в посуду с луком отправляют остальные продукты, включая половину нормы зелени, бульон, закрывают крышку, варят при небольшом нагреве час. Вынимают бёдра, охлаждают, снимают с них кожу, удаляют косточки, нарезают мякоть ломтиками. Отдельно в оливковом масле до хрустящей корочки обжаривают лук, который будет использоваться для подачи. После обжаривания его вынимают на бумажную салфетку и оставляют для удаления лишнего жира.

Готовый супчик разливают по тарелкам, добавляют в суп копчёности, кладут веточку тимьяна, посыпают обжаренным луком, зеленью.

Важно! Время приготовления зависит только от сорта гороха и его предварительной подготовки. Продолжительное замачивание сокращает варку.

Фотогалерея гороховых супов с копчеными крыльями

С копчёными куриными бёдрами получаются необыкновенно вкусные и ароматные супы. Любители копчёностей по достоинству оценят также супчик с куриными крылышками и горохом.

Гороховый суп с копчеными куриными крылышками

Гороховый суп стал частым гостем на нашей кухне. И неудивительно! Он очень сытный, очень наваристый, а какой ароматный! Сложно от него отказаться, тем более готовится он – проще некуда!

Сегодня я буду варить гороховый суп на копченых куриных крылышках. Один мой знакомый по работе как-то хвалился супом, который приготовила ему жена (тоже, кстати, гороховый!), и я из чисто профессионального интереса поинтересовалась, на чем она варит сам бульон. Оказалось, на копченой курице. И я подумала, а почему бы и нет?!

И копченые ребра, и курицу наверняка коптят в одной коптильне, только в ребрах так мало мяса, а стоят они дороже. Вот, решила попробовать. И осталась очень довольна результатом!

Купила куриные копченые крылышки, дети у меня сразу на них накинулись, почти половину сгрызли просто так, спасти удалось только четыре штуки. Но и этого количества, кстати, хватило, чтобы бульон получился наваристым.

Итак, читайте мой рецепт, изучайте фото приготовления.

На 3-х литровую кастрюлю супа нам понадобится:

• копченые куриные крылышки – 4 штуки (кто любит бульон понаваристее, можно больше)
• картофель – 3 штуки
• горох желтый колотый – 1 стакан
• морковь – 1 штука
• репчатый лук – 1 штука
• перец болгарский сладкий – 3 штуки разных цветов (по половинке)
• помидоры – 2 штуки
• масло растительное – для жарки
• соль, лавровый лист, черный перец горошком, зелень – по вкусу

Я сначала тщательно промыла копченые куриные крылышки, затем залила холодной водой и поварила около получаса:

Потом вынула шумовкой на тарелку:

Когда они чуть остыли, я их разделала:

Оставила у крылышек только самые краешки, там и чистить-то нечего, а погрызть их потом можно будет с превеликим удовольствием (кто любит, конечно).

Мяса действительно получилось достаточно, и само по себе оно очень сочное и вкусное.

Теперь чистим картошку, режем ее на тонкие брусочки (мне вообще больше нравится, когда овощи в супе нарезаны более мелко и желательно одинаково):

Закидываем картошку в бульон, варим минут двадцать.

Следом пойдет промытый колотый желтый горох. Он не требует предварительного замачивания, но я все же подержала его в теплой воде минут пять, чисто из вежливости:

Надо отдать ему должное: вода, в которой он находился, осталась почти прозрачной. Такому гороху вариться примерно столько же, сколько и картошке, минут пятнадцать-двадцать.

За это время делаем овощную заправку. Сегодня кроме репчатого лука и моркови, участвовать в ней будут сладкие болгарские перцы и помидоры. Я подумала, на дворе лето, хватит думать о мясе, пора насладиться овощами!

Морковь нарезаю тонкой стружкой, лук полукольцами:

Перцев у меня сегодня большой выбор, приготовила красный, зеленый и желтый, использую, конечно, не весь, а только их половинки. Помыла его, очистила от семян, и тоже постаралась порезать как можно тоньше:

Напоследок точно так же подготовила и помидоры.

Теперь на разогретой с растительным маслом сковороде пассирую наши овощи по очереди: сначала лук с морковкой:

Затем к ним отправляю перцы:

И в самом конце бросаю помидоры:

Они достаточно сочные, не дадут овощам подгореть и избавят от необходимости добавлять лишнее масло.

Овощи тушатся вместе минут десять, а затем весело отправляются к картошке с горохом знакомиться. К ним же отправляем и куриное мясо:

Осталось только суп посолить (если надо, бульон и так достаточно просолен за счет копченых крылышек), добавить лавровый лист и черный перец горошком, посыпать его зеленью и закрыть крышкой, позволить немного отдохнуть перед подачей на стол.

Вот какой нарядный гороховый суп с копчеными куриными крылышками у нас получился. Смотрите, какая здесь игра красок! Такой суп и есть в сто раз вкуснее!

И мяса оказалось вполне достаточно. Одним словом, летний вариант горохового супа не подкачал! Пробуйте!

Еще рецепты горохового супа:

Гороховый суп с копчеными ребрышками и копченостями
Гороховый суп с копченостями – это, конечно, классика, и, наверное, все знают, что самый вкусный он получается, когда готовится на копченых ребрышках. Сегодня я варила его для любимого зятя. Я специально сходила в магазин за копчеными свиными ребрышками и горохом. Прикупила еще грудинку и охотничьих колбасок, но все по порядку. Читайте мой подробный рецепт и смотрите 14 фото.

Суп с рисом на свиных ребрышках
Рецепт этого супа подсказала мне моя хорошая знакомая лет, наверное, двадцать назад. Но я до сих пор с удовольствием его готовлю. Кроме того, что он очень оригинален по вкусу и невероятно ароматен, его приготовление, ко всему прочему, абсолютно не требует особых затрат как по времени, так и по деньгам. Главное, чтобы в доме были маринованные помидоры, причем, они обязательно должны быть очень вкусными, только тогда превосходный результат будет гарантирован! Читайте мой подробный рецепт и смотрите 13 фото.

Гороховый суп на копчёных крылышках

Горох – прекрасный источник растительного белка и углеводов. Блюда из него очень питательны и показаны людям, ведущим активный образ жизни.

Супы из бобовых готовят на мясных и овощных бульонах. Наиболее вкусными и ароматными получаются первые блюда с добавлением всевозможных копчёностей. На свиных рёбрах суп получается более жирный и калорийный. А вот с добавлением куриных копчёных окороков и крылышек блюдо будет щадящим для желудка и поджелудочной железы.

Иногда хозяйки сетуют на то, что горох не разваривается, остаётся жёстким в готовом супе. Чтобы ускорить процесс варки, возьмите колотые гороховые зёрна (половинки) или гороховые хлопья (время их приготовления в два раза меньше). Попробуйте предварительно замочить горох по нижеприведённому способу.

Подготовка гороха для варки:

1. На один час залейте горох кипятком. На каждые 100 г колотых зёрен возьмите 400 мл воды и 3 г пищевой соды.
2. После вымачивания поменяйте воду, варите на умеренном огне около двух часов.
3. Чтобы уменьшить образование газов в желудке, добавьте в кастрюлю с кипящим горохом корень петрушки.

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

• горох колотый – 400 г;
• куриные копчёности – 400 г;
• картофель сырой – 450 г;
• морковь – 1 шт;
• перец болгарский – 1 шт;
• лук – 1-2 шт;
• масло подсолнечное – 100 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• зеленый лук и петрушка – по 0,5 пучка;
• специи для первых блюд, соль – по вкусу.

 

Приготовление

1. За полчаса до окончания варки гороха доведите объём воды в кастрюле до 3,5 литров.

2. Копчёные куриные крылышки вымойте, кожуру удалите. Срежьте мясо, отложите его в сторону. Косточки опустите в бульон, варите вместе с горохом.

3. Когда горох будет готов, добавьте к нему картофель, нарезанный небольшими кубиками. Варите 30 минут, огонь убавьте, а крышку держите закрытой.

4. Тем временем приготовьте поджарку для супа. Измельчённый лук, тёртую морковь и кусочки сладкого перца обжарьте до золотистого колера. Закладывайте овощи в жаровню поочерёдно, давая каждому слегка подрумяниться. Вначале уложите лук, затем морковь и перец.

5. Кусочки копчёного мяса нарежьте ломтиками, припустите вместе с овощной поджаркой.

6. Из бульона с готовым картофелем выньте куриные косточки. Заправьте суп поджаркой с копчёностями, варите 10 минут. На разделочной доске нарежьте зелень вместе с чесноком, посыпьте солью, порубите ножом до выделения сока. Отправьте полученную массу в кипящий суп, дайте закипеть при открытой крышке.

7. Доведите кипящее блюдо до вкуса, посолив и посыпав специями. Настаивайте готовый суп 10 минут, затем разлейте по тарелкам. В каждую порцию уложите кусочек сливочного масла, украсьте листиком петрушки. Отдельно подайте чесночные сухарики или бутерброды со сливочным сыром.

Приятного вам аппетита!

Гороховый суп с копчеными крылышками

---

Гороховый суп с копчеными крылышками это очень простой рецепт. Это действительно легко сделать, экономично и утешительно. Замена обычной ветчины на копченую индейку дает вам более легкий суп с нежными кусками индейки.

Я так уверен, я говорю, что вам понравится этот суп, даже если вы не поклонник гороха.

В этом супе много вкусных кусков. Картофель, лук, морковь, сельдерей и индейка прячутся в море гороха. Это как охота за сокровищами в каждом укусе. 

Гороховый суп с крылышками из копченой индейки

Потребуются:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 ребро сельдерея
• 1 крупная морковь, нарезанная кубиками
• 1 крупная картошка
• 2 зубчика чеснока,
• 1 -2 крылышки индейки, копченые
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка перца
• 1 -2 лавровый лист
• 450 гр сушеного зеленого горошка
• 2 л воды

В большой суповую кастрюлю нагреть масло, добавить лук, сельдерей, морковь, картофель и обжарить в течение 5 минут, добавить чеснок, орегано, лавровый лист, соль, перец и индейку крылья. Добавьте горох и накройте достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить все ингредиенты на пару дюймов.

Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 3-4 часов, пока не загустеет, обязательно перемешайте на протяжении всего приготовления. Чем дольше вы готовите его, тем толще он становится.

Смешайте все, кроме мяса, в блендере, чтобы сгладить, затем измельчите индейку и добавьте в суп.

Гороховый суп с копчеными крылышками в мультиварке

Потребуются:

• 450 гр сушеного гороха
• 1,2 л воды, или больше если нужно
• 1,2 кг копченой индейки
• 600 мл куриного бульона
• 350 гр моркови
• 250 гр сельдерея
• 2 картофеля, очищенные и нарезанные
• 1 лук мелко нарезанный
• 1/2 чайной ложки чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 2 лавровых листа

Смешайте в мультиварке горох, воду, копченую индейку, куриный бульон, морковь, сельдерей, картофель, лук, чесночный порошок, орегано и лавровый лист. Накройте, поставьте плиту высоко и варите, пока горох не станет нежным, а суп не загустеет, 4-5 часов. Отбросьте лавровый лист.

Гороховый суп с копченой индейкой

Потребуются:

• 1 средний желтый лук 
• 2 больших моркови 
• 2 ребра сельдерея 
• 1 маленькая копченая индейка или ветчина
•  2 лавровых листа 
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна 
• 1/2 чайной ложки кошерной соли 
• 1/2 чайной ложки свежемолотого перца 
• 2 сушеный зеленый горох, промытый 
• Нарезанный лук

Совместите все ингредиенты в мультиварку. Покройте и варите на низком уровне, пока горох не станет нежным, но все же сохранит свою форму, около 8 часов.

Снимите ножку индейки и сбросьте лавровый лист. Размешайте суп, чтобы разбить горох и загустения супа. Когда нога индейки достаточно охладилась, чтобы справиться, тянуть мясо в большие клочки, отбрасывая кожу и кость.

Гороховый суп с копченостями

Потребуются:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 крупная целая луковица, 
• 1 чайная ложка соли 
• 1 чайная ложка свежемолотого перца
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна 
• 2 зубчика чеснока,
• 3 крупные моркови, 
• 2 стебля сельдерея, 
• 2 лавровых листа
• 1 крыло копченой индейки (или ножка)
• 500 гр сушеного зеленого гороха,
• 1 л куриного бульона
• 1л воды
• 2 средних картофеля, нарезанные кубиками

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавить лук, соль, перец и тимьян. Варить до мягкости и полупрозрачности, 5-10 минут. Добавить чеснок, морковь, сельдерей, лавровый лист, индейку и половину гороха. Накрыть водой и куриным бульоном и довести до кипения. Опустите огонь и тушите, снимая пену, пока она не перестанет образовываться. Накрыть крышкой и варить 40 минут на слабом огне.

Картофель и оставшийся горох перемешать. Накройте и продолжайте готовить еще 40 минут, периодически помешивая. Выключите огонь, снимите индейку и проверьте приправу. При необходимости добавить соль.

Снимите кожу с индейки и сбросьте. Вынуть мясо из кости и измельчить на мелкие кусочки. Добавьте мясо к супу. Подавайте с хрустящим хлебом и свежим перцем.

Зеленый гороховый суп

Потребуется:

• 2 столовые ложки оливкового масла 
• 2 средних репчатого лука 
• 5 зубчиков чеснока
•  Кошерная соль
• черный перец 
• 6 средней моркови
• 2 стебля сельдерея 
• 2 л бульона
• 1 жареная туша индейки с мясом на костях, 
• 250 гр сушеного гороха

В большом тяжелом баке, нагрейте масло до тех пор пока не станет горячим. Смешайте лук, чеснок и 1/2 чайной ложки с солью и перцем и варите, периодически помешивая, до золотистого цвета, 6-8 минут.

Размешать морковь, сельдерей, бульон, тушу индейки, нарезать горох и довести до кипения. Варить, периодически помешивая, до тех пор, пока расщепленный горох не станет очень мягким и не развалится, около 1-1,5 часа. Снимите кости индейки и верните мясо в кастрюлю. Суп посолите и поперчите по вкусу, затем подавайте.

Суп из сплит-гороха и копченой индейки

Потребуются:

• 1 копченая ножка и бедро индейки
• 450 гр желтый горох
• 250 гр тыквенного пюре
• 1 мелкий лук, 
• 1 маленькая морковь, 
• 2 стебля сельдерея, 
• 3 зубчика чеснока, 
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 1/2 чайной ложки белого перца
• копченая или обычная морская соль, по мере необходимости

Поместите все ингредиенты, кроме соли, в большую суп-кастрюлю; добавьте воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до устойчивого кипения в течение 90 минут, периодически помешивая. Горошек должен быть мускусным, а овощи должны быть чрезвычайно нежными.

Выньте индейку и установите на оправе; сбросьте лавровый лист. После того, как мясо будет достаточно прохладным, отделите от костей.

Используйте блендер погружения к супу пюре до тех пор, пока приглаживайте. Вкусите и приправьте солью. Это действительно зависит от того, насколько соленой была ваша копченая индейка, но вам понадобится примерно от 1 до 1-1/2 чайные ложки.

Разложите суп в миски. Приятного аппетита.

Суп из гороха с крылышками из копченой индейки

Потребуются:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 ребро сельдерея
• 1 крупная морковь, нарезанная кубиками
• 1 крупная картошка
• 2 зубчика чеснока, фарш
• 1 -2 крылышки индейки, 
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка перца
• 1 -2 лавровый лист
• 450 гр сушеного горошка

В большую суповую кастрюлю нагреть масло, добавить лук, сельдерей, морковь, картофель и обжарить в течение 5 минут добавить чеснок, орегано, лавровый лист, соль, перец и индейку крылья. Добавьте горох и накройте достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить все ингредиенты на пару дюймов.

Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 3-4 часов, пока не загустеет, обязательно перемешайте на протяжении всего приготовления. Чем дольше вы готовите его, тем толще он становится.

Смешайте все, кроме мяса, в блендере, чтобы сгладить, затем измельчите индейку и добавьте в суп.

Гороховый суп с копчеными крылышками: рецепт с фото

Гороховый суп с копчеными крылышками отличная идея легкого и в тоже время сытного обеда. Когда я была маленькой, я люто ненавидела супы из любых бобовых. При слове гороховый или фасолевый суп мне становилось не по себе. Благодаря этим супам я рано научилась готовить. За это  я им, кстати, благодарна. Во взрослом возрасте я попробовала гороховый суп с копчеными ребрышками и о, чудо! Он мне понравился. С тех пор я готовлю этот суп с разными копченостями. Сегодня, я предлагаю приготовить его с копчеными куриными крылышками.

• Выбираем любимую кастрюлю. Ставим на огонь. Режем куриное филе на мелкие кусочки, так быстрее сварится. Как закипит снимаем пенку.

• Выбираем три крупных картофеля, очищаем их от кожуры и режем на мелкие кусочки. Оставляем в воде на несколько минут.

• 1,5 стакана гороха тщательно промываем в нескольких водах. Вода должна стать прозрачной.

• В кастрюлю с филе отправляем картофель и горох, варим 15 минут. Периодически мешаем, чтобы горох не прилип ко дну и стенкам кастрюли.

• Приступаем к зажарке. На сковороду наливаем немного масла, даем нагреться.

• Очищаем морковь и лук. Мелко режем, отправляем на сковороду. Жарим до прозрачности. Выбираем небольшие по размеру овощи, чтобы они не забили вкус блюда.

• Когда лук стал прозрачного цвета, пришло время добавить крылышки. Крылышки нужно не обжарить, а немного подогреть,чтобы они отдали аромат луку и моркови. Поэтому уменьшаем огонь до минимума.

• Когда на кухне появился чудесный аромат, наша зажарка готова. Отправляем зажарку в кастрюлю. Перемешиваем, солим, перчим, добавляем зелень. Зелень нужно добавить в последнюю очередь.

• Накрываем суп крышкой, выключаем огонь. Даем супу настояться минут 10-15. Готовый суп разливаем по тарелкам.

---

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Гороховый суп с копчеными крылышками индейки Рецепт

Положите ножки индейки в коптильню и положите на раскаленные угли от 3 до 4 дров. Готовьте, пока самые глубокие части ножек индейки не достигнут внутренней температуры 165 ° F, или примерно 2,5 часа.

Проезд. Выложите ингредиенты в мультиварке в указанном порядке, добавляя бульон в последнюю очередь. Не перемешивайте ингредиенты. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4-5 часов или на слабом 8-10 часов, пока горох не станет очень мягким и индейка не упадет с костей.

хлопья красного перца, копченая индейка, кошерная соль, оливковое масло, куриный бульон и еще 6 черноголовых горохов, вилки над ножами, хлопья петрушки, соевый соус, кайенский перец, молотый шалфей, кленовый сироп и еще 6 черноголовых горохов Южный веган

Копченые крылышки индейки

Какая отличная идея.Я использовал копченые ножки, чтобы придать глубину вкуса нескольким рецептам, включая гороховый суп, но их невероятно сложно найти там, где я живу. Однако копченые ножки индейки есть повсюду, и они, вероятно, немного полезнее. Я буду пробовать это.

Суп из колотого гороха и копченой индейки Если вы знаете меня и мои «суповые предпочтения», вы, вероятно, удивитесь, увидев этот рецепт. Я не большой (или даже маленький) поклонник густых овощных супов-пюре.

Сегодня у меня для вас чистый, полезный, низкокалорийный суп из желтого колотого гороха с копченой индейкой.Этот гороховый суп готовится из свежих копченых индюшачьих ножек, не содержащих консервантов! Эти копченые голени индейки содержат меньше жира и натрия, чем копченые окорока и окорочка индейки, которые регулярно коптятся в бакалейной лавке.

Если вам не удалось получить свиные ножки, замените их копчеными крылышками или ножками индейки. Работает отлично. Я украсила свой суп водяным кресс-салатом, это добавило интересной нотки бархатистому вкусу гороха. Быстрый гороховый суп. Добавьте в кипящую воду картофеля (2 вместо 1), горох (приготовленный отдельно), обжарьте нарезанную кубиками ветчину с морковью и луком.

Подготовка. Снимите мясо индейки с бедренных костей и, если возможно, разрежьте кости пополам и отложите в сторону. Нарежьте мясо на большие куски примерно кубиками по 3 дюйма и разделите на две миски.

Гороховый суп с копчеными крылышками индейки Food.com крылышки индейки, орегано, ребрышки сельдерея, зеленый горошек, лук, лавровый лист и еще 6 супов из лука-порея и картофеля с копченой пикшей Unilever UK

Гороховый суп в медленноварке с копченой индейкой Fit SlowCooker Queen лук, соль, стебли сельдерея, вода, зеленый горошек, перец, копченая индейка и еще 2 супа из копченой индейки с грибами и сладким картофелем A Farm Girl’s Dabbles

консервированный суп из колотого гороха Бульон из ветчины или курицы можно приготовить из восстановленной суповой основы.Используйте суп с низким содержанием натрия … кастрюлю, смешайте сушеный горох и воду или бульон и … в прохладном темном месте.

Как приготовить гороховый суп: 1. Добавьте 4 литра воды в большую суповую кастрюлю на среднем / сильном огне. Положите в кастрюлю 1 стакан сухого колотого желтого горошка вместе с ребрышками; накройте крышкой (оставьте кастрюлю открытой, чтобы она не переливалась) и варите 1 час 40 минут или до тех пор, пока горох почти не растворится.

На плите: нагрейте тяжелую кастрюлю объемом 4–5 литров на среднем огне. Добавьте масло или масло и сливочное масло, и, когда он нагреется, добавьте лук-порей, морковь и сельдерей.Приправить солью и перцем и варить около 10 минут, пока он не станет мягким и не станет слегка коричневым по краям.

Копченый гороховый суп из шпината и индейки Бекон Веганский крем-суп с помидорами и базиликом без варки Простой пряный васаби имбирь Гуак Мгновенный горшок с медом Куриные крылышки шрирача (палео) Кале с фасолью и авокадо Салат из авокадо без глютена Быстрый киш с мангольдом без глютена an

Ничто не сравнится с горячей тарелкой супа в холодный день. Этот гороховый суп яркий и веселый, очень сытный и такой восхитительный! Копченая паприка придает супу изумительный вкус, а шпинат добавляет немного зелени, чтобы все было свежо и полезно.Полезные советы Горох колотый — выдающийся источник минерального молибдена.

Попробуйте наш волшебный суп из колотого гороха, который станет нашим взором старой классики. Легко приготовить и быстро приготовить, вы прогреетесь примерно через час!

В сковороде среднего размера разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей; готовьте, периодически помешивая, примерно 3 минуты, пока не подрумянится.

Если вы ищете легкий рецепт горохового супа, вы его нашли. Все, что вам нужно сделать, это нарезать лук, лук-шалот и немного чеснока.Результат? Шелковисто-гладкий, вкусный гороховый суп. ЭТО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ГОРХОВОГО СУПА: БЕЗ ГЛЮТЕНА И ВКУСНЫЙ. ИДЕАЛЬНО ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ГОРХОВОГО СУПА С КОПЧЁТНОЙ ВЕТЧИНОЙ! В детстве я никогда не был фанатом горохового супа.

Я большой поклонник горохового супа (я швед / финн, это у меня в крови), но я не фанат долгого приготовления. Это решает эту проблему. Я подал этот суп с чесночным хлебом и немного немецкой красной капусты. Примечание по этому рецепту. Я использовала свинину. Если вы не едите свинину, вы можете легко заменить ее копчеными крылышками и / или ножками индейки.

Из копченых крылышек индейки можно приготовить ароматный бульон. После того, как крылышки закопчены, вы можете сварить их в кастрюле с другими ароматическими добавками, чтобы получился дымный бульон, похожий на куриный бульон, но с приятным вкусом.

Как я уже много раз говорил, суп — самое популярное первое блюдо или легкая закуска в Польше. весь год. Итак, у меня есть еще один рецепт супа, который я могу добавить в вашу коллекцию. Польский гороховый суп или грохувка часто ассоциируется с военной едой.Это то, что можно легко и дешево изготавливать в огромных количествах.

Сначала обжариваются лук, морковь, сельдерей, картофель и чеснок, чтобы оживить сахар в них. Этот комфортный суп приобретает чудесный аромат дыма от ветчины, рульки или копченых крылышек индейки на ваш выбор. Он залит хересом. С начинкой из кусочков бекона и гренок.

— 1 мясная ветчина или 2 копченые свиные рульки или копченые крылышки индейки — 1 (16 унций) упаковка сушеного колотого горошка — соль и перец — острый соус (по желанию) — 1/4 стакана хереса — 1/2-1 стакан чеснока гренки с травами — 1/4 стакана раскрошенного вареного бекона

Рецепт горохового супа с копченой индейкой в ​​медленноварке.Если в вашу традицию Дня Благодарения входит копченая индейка, оставьте одну из ножек для этого легкого и душевного супа. В противном случае поищите копченые окорочка индейки рядом с беконом в продуктовом магазине (или используйте окорок).

Обжарить / обжарить лук и чеснок в масле до мягкости и добавить в крыло индейки. Добавьте куриный бульон и измельченную или, возможно, порванную зелень. По мере того, как зелень готовится, при необходимости добавляйте воду и приправляйте солью, перцем и измельченным красным перцем.

Что можно сделать с копчеными крылышками индейки? Я часто использую копченые крылышки и ножки индейки в супах.Они отлично сочетаются с фасолью, зеленью и картофелем, поэтому любой суп, включая некоторые или все из них, будет восхитительным. Еще я люблю мясо в макаронах с сыром. 21 марта 2007 г. Нужно ли готовить копченые крылышки индейки? Копченые крылышки индейки — это то, что нужно попробовать!

Посмотреть наивысшие оценки Рецепты копчения индейки в духовке с оценками и отзывами. Гороховый суп Black Eyed с копченой индейкой, пшеничный салат булгур с копченой индейкой, масляные бобы с копченой индейкой,…

, 13 февраля 2017 г. — От пикантного баскского блюда до коммерческого супа, признанного в YELP лучшим супом в мире, получается насыщенное атласное тушеное мясо из копченой индейки.

Рецепт жареных на гриле куриных крылышек Amazing Hatch Chile. Легкий домашний бульон из индейки из остатков на День благодарения. Жареная грудка индейки в легком маринаде на 4-6 человек. Как приготовить итальянские запеченные куриные бедра Cacciatore. Пиво копченое в банке с курицей и чипотле BBQ руб. … Суп из зеленого горошка с копчеными крылышками индейки.

Добавьте крылышки индейки обратно в кастрюлю вместе с другими приправами и свежими веточками тимьяна. Добавьте горох в кастрюлю и тушите, пока горох не станет очень мягким, примерно от 1 до 1 ½ часа.Попробуйте приправы и при желании добавьте еще.

Блюда из красной фасоли и риса в Луизиане обычно готовятся из свинины: копченой, соленой, жареной или маринованной. Все они хорошо подходят для этого рецепта (наш выбор — фунт нарезанной и подрумяненной колбасы андуй), но бобы также сияют с копченой индейкой.

Гороховый суп с копченым беконом будет несколько отличаться от обычного вкуса этого традиционного европейского блюда, потому что мы готовим его дома, а это значит, что мы можем позволить себе отклониться от классического рецепта.Дело не только в том, что мы добавим кусочек сочной копченой свинины в процессе приготовления, но и в выборе специй.

Гороховый суп с копчеными крылышками индейки

Еще рецепты горохового супа с копчеными крылышками индейки

Зеленый гороховый суп с копчеными крылышками индейки | Чеснок и цедра

Рецепт От: garlicandzest.com

2020-02-13 · Готовьте, пока горох не станет мягким, примерно от 2 до 2 1/2 часов. Снимите с огня и с помощью щипцов вытащите копченое крыло индейки, пучок тимьяна и лавровый лист.Выбросьте тимьян и лавровый лист. Пусть крылышки индейки… …

5/5 (9)

Порций: 6

Кухня: американская

Категория: Основное блюдо

1. Поместите горох в большую кастрюлю и залейте холодной водой примерно на 2 дюймы. Закройте кастрюлю крышкой и замочите горох не менее 8 часов или на ночь.
2. Поместите горох в большую кастрюлю и залейте холодной водой примерно на 2 дюйма. Закройте кастрюлю крышкой и замочите горох не менее 8 часов или на ночь.
3. В большой духовке на среднем огне добавьте оливковое масло. Когда масло станет горячим, добавьте лук, морковь, сельдерей и кошерную соль. Обжаривайте, периодически помешивая, в течение 3-5 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и хлопья красного перца и готовьте еще одну минуту, пока чеснок не станет ароматным.
4. Добавьте к овощам горох, крылышко индейки (если оно слишком большое, то разломайте его на части), лавровый лист, тимьян и бульон. Залить кастрюлю водой и нагреть до кипения.Уменьшите огонь до среднего, слегка наклонив крышку на кастрюле, чтобы она не выкипела и из нее мог выходить пар. Готовьте, пока горох не станет мягким, примерно от 2 до 2 1/2 часов.

^{Показать подробности}

---

Гороховый суп с копченой индейкой — глотки, закуски и укусы

Рецепт От: sipsnibblesbites.com

2020-11-04 · Нагрейте суповую кастрюлю с толстым дном и крышкой выше среднего-высокого высокая температура. Добавьте все ингредиенты, кроме куриного бульона и гороха.Как только ингредиенты начнут шипеть, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте им пропотеть в течение 15 минут. Добавьте горох и куриный бульон, переверните… …

5/5 (4)

Категория: основное блюдо, суп

Кухня: американская

Общее время: 1 час 30 минут

^{Подробнее}

---

10 лучших рецептов супа из крылышек индейки | Вкуснятина

Рецепт От: yummly.com

2021-07-03 · Гороховый суп с копчеными крылышками индейки Food.com орегано, вода, красновато-коричневый картофель, оливковое масло, ребрышки сельдерея, лук, чеснок и еще 5 15 Бобовый суп из индейки Юг Куриный бульон Your Mouth, фасолевый суп, масло, чесночный порошок, крылышки индейки и еще 1… ^{Показать подробности}

---

Рецепт супа из чечевицы с копченой индейкой — Косточка Евгении …

Рецепт От: foodandwine.com

2013-12-07 · В большой кастрюле нагрейте масло. Добавьте чеснок, сельдерей, морковь и лук и готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, пока не станет мягким, 7 минут. Добавьте помидоры, лавровый лист, чечевицу,… …

5/5 (2,1K)

Общее время: 1 час 45 минут

Порций: 4-6

1. В большой кастрюле разогрейте масло. Добавьте чеснок, сельдерей, морковь и лук и готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, пока не станет мягким, 7 минут.Добавьте помидоры, лавровый лист, чечевицу, копченую индейку и 2 литра воды и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, 1 час, пока чечевица не станет очень мягкой. Добавьте картофель и тушите до готовности 10 минут.
2. В большой кастрюле нагрейте масло. Добавьте чеснок, сельдерей, морковь и лук и готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, пока не станет мягким, 7 минут. Добавьте помидоры, лавровый лист, чечевицу, копченую индейку и 2 литра воды и доведите до кипения.Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, 1 час, пока чечевица не станет очень мягкой. Добавьте картофель и тушите до готовности 10 минут.
3. Снимите мясо индейки с костей и верните его в суп; откажитесь от кожуры, костей и лаврового листа. Добавьте петрушку и приправьте суп солью и перцем. Разлейте суп по тарелкам и подавайте, подавая сыр к столу.

^{Показать детали}

---

Колотый горох с копченым супом из индейки | SparkRecipes

Рецепт От: recipes.sparkpeople.com

БОЛЬШАЯ суповая кастрюля (глубиной около двух галлонов) мешок 16 унций сухого колотого горошка 1,5-2 фунта копченых крылышек индейки (обычно их можно найти в пакетах над свежими индейками; они будут разрезаны, чтобы вы могли видеть кости, мозг и мясо) 2 банки моркови ИЛИ мешок 16 унций… … ^{Показать подробности}

---

Гороховый суп быстрого приготовления и рецепт на плите с индейкой …

Рецепт От: munchkintime.com

17.12.2019 · Поместите копченые крылышки индейки в большую кастрюлю с 8-10 стаканами воды, доведите до кипения. и варить на среднем огне 30-40 минут.Удалите крылышки индейки и нарежьте их на кусочки, затем… …

Кухня: американская

Категория: суп

Порций: 4

Приблизительное время чтения: 4 минуты

1. Положите копченое крылышко индейки в большую кастрюлю с 8-10 стаканов воды, довести до кипения и варить на среднем огне 30-40 минут.
2. Положить копченое крылышко индейки в большую кастрюлю с 8-10 стаканами воды, довести до кипения и варить на среднем огне 30-40 минут.
3. Чтобы приготовить гороховый суп внутри Instant Pot (это тот, который я использую и использую!), Сначала включите его в режиме соте.Добавить кусочки бекона и обжаривать 5 минут, несколько раз помешивая.

^{Показать детали}

---

Рецепт горохового супа из индейки — Ян Кнауэр | Еда и вино

Рецепт От: foodandwine.com

2015-11-21 · В большой тяжелой кастрюле нагрейте масло на среднем огне, пока оно не станет горячим. Добавьте лук, чеснок и по 1/2 чайной ложки соли и перца и готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета, 6-8 минут. …

Порций: 8

Общее время: 1 час 45 минут

Категория: Рецепты из мяса и птицы, Турция

^{Показать детали}

---

Суп из зеленого горошка с копчеными крылышками индейки | Рецепт | Зеленый …

Рецепт От: pinterest.ca

13 февраля 2020 г. — Вы раньше использовали сушеный горох для супа из зеленого горошка, но пробовали ли вы ЦЕЛЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРХ с копченым крылышком индейки? Делает ЛУЧШИЙ легкий домашний суп. … ^{Показать подробности}

---

Рецепт горохового супа с копчеными крылышками индейки — Food.com …

Рецепт От: pinterest.com

11 декабря 2014 г. — Не ждите следующей ветчины, чтобы приготовить гороховый суп. Крылышки придают гороховому супу чудесный аромат дыма, не покупая ветчину вместо кости.11 декабря 2014 г. — Не ждите следующей ветчины, чтобы приготовить гороховый суп. Крылышки придают гороховому супу чудесный аромат дыма, не покупая ветчину вместо кости. Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте клавиши вверх и вниз … … ^{Показать подробности}

---

Рецепт горохового супа с копчеными крылышками индейки

Рецепт От: recipenode.com

Гороховый суп с копчеными крылышками индейки, индейкой, горохом, картофелем, сельдереем , лук, морковь, чеснок, орегано Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 луковица, нарезанная кубиками 1 ребро сельдерея, нарезанная кубиками 1 большая морковь, нарезанная кубиками 1 крупный красновато-коричневый картофель (очищенный и нарезанный кубиками) 2 зубчика чеснока, измельченный 1-2 крылышка индейки, которые копчены 1 чайная ложка орегано 1 чайная ложка перца 1-2 лаврового листа 16 унций сушеного колотого зеленого горошка 8 стаканов воды Направления… … ^{Показать подробности}

---

Гороховый суп в медленном приготовлении с рецептом копченой индейки …

Рецепт От: sunset.com

06.10.2017 · Как добраться. Шаг 1. 1. Смешайте все ингредиенты, кроме чеснока, в 6 квартах. Мультиварка. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 8 часов, пока горох не станет мягким, но сохранит свою форму. Шаг 2. 2. Вынуть индейку и выбросить лавровый лист. Размешайте суп, чтобы горох разломился и суп загустел. …

Порций: 4-6

Общее время: 8 часов 30 минут

Расчетное время чтения: 40 секунд

1. Смешайте все ингредиенты, кроме чеснока, в 6 квартах.Мультиварка. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 8 часов, пока горох не станет мягким, но сохранит свою форму.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме чеснока, в 6-квартовой. Мультиварка. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 8 часов, пока горох не станет мягким, но сохранит свою форму.
3. Удалите ножку индейки и выбросьте лавровый лист. Размешайте суп, чтобы горох разломился и суп загустел. Когда окорочка индейки достаточно остынет, измельчите мясо в крупные куски, выбрасывая кожу, кости и хрящи.Украсить суп мясом индейки и чесноком.

^{Подробности}

---

Суп из колотого гороха с копченой индейкой — tfrecipes.com

Рецепт От: tfrecipes.com

Поместите копченые ножки индейки в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы покрыть горох примерно на 1 дюйм. Вдавите мясистые концы ножек индейки в жидкость. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока горох не станет мягким, около 45 минут. … ^{Подробнее}

---

Гороховый суп в медленноварке с копченой индейкой…

Рецепт От: myrecipes.com

29.09.2017 · Контрольный список инструкций. Шаг 1. Смешайте все ингредиенты, кроме чеснока, в 6 квартах. Мультиварка. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 8 часов, пока горох не станет мягким, но сохранит свою форму. Реклама. Шаг 2. Снимите ножку индейки и выбросьте лавровый лист. Размешайте суп, чтобы горох разломился и суп загустел. …

Порций: 4-6

Калорий: 436 на порцию

Общее время: 8 часов 30 минут

^{Показать детали}

---

Копченый суп из крылышек индейки — tfrecipes.com

Рецепт От: tfrecipes.com

Поместите копченые крылышки индейки в большую кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения. Уменьшить до кипения на среднем огне. Добавьте стручковую фасоль и лавровый лист. Снова доведите до кипения; уменьшите огонь до среднего и тушите, пока зеленая фасоль не станет мягкой, от 1 до 1 1/2 часа. Достаньте крылышки индейки из кастрюли и охладите до тех пор, пока они не станут легкими в обращении, около 15 минут. … ^{Подробнее}

---

Карибский суп из копченой индейки.

Рецепт от: Caribbeanpot.com

25.09.2012 · Доведите до масла и уменьшите до кипения. Дайте настояться 45-60 минут или пока горох не станет мягким. Тем временем очистите и подготовьте корнеплоды. Используя картофельную кожуру или острый нож для спаривания, снимите кожицу с дашина, эддо, картофеля, сладкого картофеля и удалите стебли с бамии. Постарайтесь разрезать каждую на кусочки одинакового размера, чтобы … …

Расчетное время чтения: 3 минуты

^{Показать подробности}

---

Как приготовить Купленные в магазине копченые крылышки индейки? — О еде

Рецепт от: cookbycook.com

2020-04-07 · Вероятно, потребуется от 6 до 8 минут на фунт, чтобы разогреть предварительно копченую приготовленную индейку. Используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру. Что можно сделать с копчеными крылышками индейки? Я часто использую копченые крылышки и ножки индейки в супах. Они отлично сочетаются с фасолью, зеленью и картофелем, поэтому любой суп, включая некоторые из них или все, будет … …

Расчетное время чтения: 3 минуты

^{Показать подробности}

---

Суп из зеленого горошка с копчеными крылышками индейки | Рецепт 2021 года…

Рецепт От: pinterest.co.uk

19 января, 2021 — Вы раньше использовали сушеный горох для супа из зеленого горошка, но пробовали ли вы ЦЕЛЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРХ с копченым крылышком индейки? Делает ЛУЧШИЙ легкий домашний суп. … ^{Подробнее}

---

Гороховый суп с копченой индейкой Рецепт скороварки

Рецепт От: spirita.net

на 6 порций — плита: от 6 до 8 литров — время: 22 минуты при высоком давлении 18 унций (около 2 чашки) сушеного цельного желтого горошка, ополоснутого и собрали 1 средний белый или желтый лук, нарезанные 3 ребра сельдерея, нарезанные 2 средние моркови, нарезанные 1 чайная ложка молотого имбиря 1 чайная ложка сушеного майорана 8 стаканов воды 1 копченая соль из окорока индейки и свежемолотый черный перец, приготовленная коричневая горчица или яблочный уксус… … ^{Подробнее}

---

Гороховый суп быстрого приготовления — Ягода и клен

Рецепт От: berrymaple.com

2019-10-17 · В сегодняшнем рецепте я использовал копченую шейку индейки. У них не так много мяса, но кости впитали тот дымный аромат, который просто взрывается в супе. Вы также можете использовать другие части индейки: голени, бедра или крылышки… …

5/5 (7)

Порций: 8

Кухня: американская

Категория: суп

1. Промойте и выберите разделенную горох, затем добавьте его в кастрюлю.Добавьте другие ингредиенты, закройте и закройте крышку. Установите высокое давление вручную на 11 минут. Затем Quick Release.
2. Промойте и соберите разрезанный горох, затем добавьте его в кастрюлю. Добавьте другие ингредиенты, закройте и закройте крышку. Установите высокое давление вручную на 11 минут. Затем Quick Release.
3. Осторожно откройте крышку. Используя стринги, вырежьте шейки индейки (любые другие куски мяса, которые вы используете). Постарайтесь отрезать как можно больше мяса от костей. Нарезать мясо и вернуться в кастрюлю.Хорошо перемешайте и подавайте.

^{Показать детали}

---

Рецепт супа из копченых крылышек индейки

Рецепт От: crecipe.com

Рецепт супа из крылышек индейки. Узнайте, как приготовить отличный суп из копченых крылышек индейки. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов супа из крылышек индейки с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов супа из крылышек индейки и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит! … ^{Показать детали}

---

Рецепт горохового супа с копчеными крылышками индейки

Рецепт горохового супа с копчеными крылышками индейки — Textcook

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 ребро сельдерея, нарезанное кубиками
• 1 большая морковь, нарезанная кубиками
• 1 крупный красновато-коричневый картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1-2 индейки копченые крылышки
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка перца
• 1-2 лавровый лист
• 16 унций сушеного колотого зеленого горошка
• 8 стаканов воды


• Получите подробные инструкции по рецепту в Food.com

Рецепты с ингредиентами, похожими на Гороховый суп с копчеными крылышками индейки

• 3 лавровых листа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 нарезанных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка орегано
• 1 фунт желтого колотого гороха
• 5 стаканов воды
• 2 стакана лука, нарезанного кубиками
• чашка сельдерея, нарезанная кубиками
• 1 чашка моркови, нарезанная кубиками
• 3 чашки сладкого картофеля, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка паприки
• 5 чашек овощного бульона
• 1 столовая ложка овощного бульона
• Свернуть ингредиенты

• Быстрый просмотр всех 16 ингредиентов

• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 1 мясистая ветчина или 2 копченые свиные рульки или 2 копченых крылышка индейки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 ребро сельдерея, нарезанное ломтиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка орегано
• 1 / 2-1 чайная ложка перца
• 1 лавровый лист
• 1 (16 унций) пакет сушеного колотого горошка
• 2 средних картофеля, нарезанных кубиками
• соль и перец
• острый соус (по желанию)
• 1 / 4 стакана хереса
• 1 / 2-1 стакана гренок с чесночными травами
• 1/4 стакана измельченного вареного бекона
• Свернуть ингредиенты

• 3 стебля сельдерея, измельченные
• 4 средних зубчика чеснока, измельченные
• 2 средние моркови, нарезанные ломтиками
• 1 лавровый лист
• 7 стаканов воды (может потребоваться больше) или 7 чашек овощного бульона (может потребоваться больше)
• 3 чашки сушеного колотого гороха
• 2 чашки измельченного лука
• черный перец свежемолотый
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сухой горчицы
• 1 нарезанный кубиками картофель
• 1-4 столовые ложки бальзамического уксуса по вкусу (или красного винного уксуса )
• Свернуть ингредиенты

Гороховый суп с копчеными крылышками индейки Рецепт

Питание

158

8% дневная стоимость

8 порций

жир 8% 5

Насыщенный

5% 1

Транс

— 0

Мононенасыщенные

— 2

Полиненасыщенные

— 1

Углеводы 7% 20

Углеводы (нетто)

— 15

Волокно

17% 4

Сахар

— 5

сахара, добавлено

— 0

Белок

19% 9

Холестерин

6% 17

Натрий

2% 39

Кальций

5% 45

Магний

10% 41 год

Калий

10% 463

Утюг

10% 2

цинк

12% 1

фосфор

20% 137

Витамин А

11% 99

Витамин C

30% 27

Тиамин (B1)

18% 0

Рибофлавин (B2)

10% 0

Ниацин (B3)

18% 3

Витамин B6

31% 0

Фолатный эквивалент (всего)

13% 52

Фолиевая кислота (пищевая)

— 52

Фолиевая кислота

— 0

Витамин B12

4% 0

Витамин D

0% 0

Витамин E

3% 0

Витамин К

17% 20

Сахарные спирты

— 0

Вода

— 361

Гороховый суп быстрого приготовления

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

В этом посте я покажу вам, как приготовить восхитительный успокаивающий гороховый суп в горшочке быстрого приготовления. Мы собираемся приготовить его из копченых ножек индейки или шейки индейки, что придаст вашему супу из скороварки много аромата и текстуры.

Для наблюдателей за весом: зеленый план myWW 7 баллов, синий план myWW 3 балла, фиолетовый план myWW 3 балла за порцию.

Кастрюля быстрого приготовления — лучший инструмент для приготовления горохового супа, по крайней мере, для меня.Если вы торопитесь приготовить ужин, просто загрузите в скороварку кучу ингредиентов и подождите около 20 минут. Больше не нужно присматривать за плитой в течение 3 часов. Плюс мне очень нравится вкус этого супа, такой дымный, а горох очень мягкий.

Как приготовить лучший гороховый суп в растворе в горшочке

Я очень люблю рецепты сброса и запуска. Когда вы буквально выливаете все ингредиенты в кастрюлю, включите ее и подождите, пока она не будет готова.

Для этого рецепта супа вам понадобится сушеного колотого горошка .Вы можете купить их в обычном продуктовом магазине в разделе сухих продуктов и бобов. Обязательно тщательно промойте и соберите их, потому что в упаковке довольно часто можно найти грязь или маленькие камни. Вот список ингредиентов, которые я использовал для этого рецепта:

1. Горох колотый . Я люблю зеленый горошек. Они придают супу очень яркий цвет. Попробуйте с желтым колотым горошком и, пожалуйста, дайте мне знать, как это получилось!
2. Морковь . Одна большая морковь или две маленьких.
3. Сельдерей. Достаточно пары ребрышек сельдерея
4. Лук . В этом рецепте мне больше всего нравится желтый лук

Мясные предпочтения. В сегодняшнем рецепте я использовал копченую шейку индейки. У них не так много мяса, но кости впитали тот дымный аромат, который просто взрывается в супе.

Можно использовать и другие части индейки: голени, бедра или крылышки. все они будут работать безупречно. Просто постарайтесь придерживаться рекомендованного количества — около 1,5 фунтов на 6 чашек воды и 1 фунт сухого колотого гороха.

Еще один вкусный вариант мяса по этому рецепту — ветчина . Не выбрасывайте остатки ветчины! Я знаю, что у нас тоже есть остатки обеда на День Благодарения, но выбрасывать ветчину с косточкой — это преступление для гурманов.

Используйте его в этом супе! Приготовьте гороховый суп быстрого приготовления с ветчиной. Я бы не стал регулировать время приготовления, потому что остатки ветчины будут уже полностью прожарены.

Другие вкусные рецепты супа быстрого приготовления, которые стоит попробовать

Остались объедки с Дня благодарения или с ужина на выходных? Я тебя прикрыл.Попробуйте этот рецепт, который сэкономит вам деньги и время: суп из остатков ветчины и косточки, суп из остатков индейки.

Гороховый суп быстрого приготовления с копченой индейкой

В этом посте я покажу вам, как приготовить восхитительный успокаивающий суп из лущеного гороха в Instant Pot. Мы собираемся приготовить его из копченых ножек индейки или шейки индейки, что придаст вашему супу из скороварки много аромата и текстуры.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: гороховый суп быстрого приготовления, рецепт копченой шейки индейки

Порций: 8 порций

калорий: 310 ккал

• 1.5 фунтов копченой индейки * это могут быть шейки, крылья или ножки индейки
• 1 нарезанная луковица
• 1 нарезанная морковь
• 2 нарезанных ребра сельдерея
• 1 фунт сухого колотого горошка
• пара лавровых листьев
• 6 стаканов воды

• Промойте и соберите разрезанный горох, затем добавьте его в кастрюлю. Добавьте другие ингредиенты, закройте и закройте крышку. Установите высокое давление вручную на 11 минут. Затем Quick Release.

• Осторожно откройте крышку. Используя стринги, вырежьте шейки индейки (любые другие куски мяса, которые вы используете).Постарайтесь отрезать как можно больше мяса от костей. Нарезать мясо и вернуться в кастрюлю. Хорошо перемешайте и подавайте.

* Вы можете легко заменить копченую индейку на остатки ветчины или окорока. ** Я не добавляла никаких дополнительных приправ, потому что те шейки индейки, которые я использовал, были очень ароматными. Но, конечно, вы можете добавить больше соли или перца, если хотите. *** Этот суп станет очень густым, когда он остынет. Но не волнуйтесь! Просто разогрейте его в той же кастрюле на соте или в микроволновой печи в миске в течение минуты, и он вернет форму пюре. Для наблюдателей за весом: зеленый план myWW 7 баллов, синий план myWW 3 балла, фиолетовый план myWW 3 балла за порцию (баллы рассчитываются с помощью конструктора рецептов в приложении для взвешивания)

калорий: 310 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 28 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 98 мг | Натрий: 230 мг | Калий: 740 мг | Клетчатка: 15 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1440 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 3 мг

Информация о питании предоставлена ​​для ознакомления и является приблизительной.Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов.

Копченый гороховый суп с крылышками индейки

Давайте поговорим о супе. И при этом мы можем поговорить о том, как один ингредиент может превратить ваш стандартный гороховый суп в немного другое, но феноменальное место.

Копченое крылышко индейки… вот и все.

Замена свинины недорогим и высушенным куском мяса добавляет более чистый дымчатый оттенок к ожидаемой мясистости. Это все, что вам нужно от горошины, а потом еще немного.

Потребности:

• 2-3 стакана колотого горошка
• 1 копченое крыло или ножку индейки
• 3 стакана моркови (мелко нарезанной)
• 2 чашки мелко нарезанного лука
• Куриный бульон 48 унций
• 1-2 столовые ложки сливочного масла
• Оливковое масло
• Соль и перец

Направление:

• Бросьте этот лук в большую кастрюлю вместе с маслом, большим количеством оливкового масла и солью.Обжарить на среднем огне, пока лук не начнет потеть.

• Добавьте морковь и готовьте около 5 минут.

• Время для горошка… вмешайте 2 стакана его.

• Добавьте популярный куриный бульон.

• За ним следует крыло или ножка индейки. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, затем варите около 2 часов или пока индейка не начнет отделяться от костей.

• На данный момент суп готов, но мы хотели бы добавить дополнительную чашку колотого горошка, чтобы добавить текстурный элемент.
• Если вы чувствуете желание, добавьте оставшийся горох вместе с 1-2 стаканами воды и варите на слабом огне еще 1,5 часа или до тех пор, пока горох не начнет размягчаться.

• Соль и перец по вкусу, подавайте и наслаждайтесь.

Copyright © sports-glutton.com, 2010-2013. Все права защищены. Несанкционированное использование и / или копирование этого материала без явного письменного разрешения sports-glutton.com строго запрещено.

Суп с копченым горохом из индейки

Гороховый суп с копченой индейкой

Погода, безусловно, держит всех в напряжении. Мы надеемся, что все те, кто с семьей и друзьями пострадали от недавних штормов в Техасе и Флориде, находятся в безопасности и понесли минимальный ущерб. Поскольку я вырос во Флориде, большинство моих ближайших родственников находятся там и находятся в полной безопасности, хотя до сих пор не знают, какой ущерб нанесла Ирма.С приближением осени мой муж был в восторге от сильного запаха дыма от горохового супа с копченой индейкой в ​​пятницу вечером после работы. Мы, конечно, никогда не думали, что что-то из «колотого горошка» будет настолько круто, но это так! Создан для сытного основного блюда — просто добавьте хрустящий багет, кукурузный хлеб, пикантные булочки или печенье, напиток, и готово.

Плита или мультиварка?

Эмалированная посуда Le Creuset — наша любимая посуда. Готовя, вы получите массу удовольствия! Да, он тяжелый и может быть немного дорогим, но стоит каждого пенни.Когда я нахожусь дома и у меня есть время, мне нравится готовить этот горшок для буйабеса. Я начну на плите, как предлагает рецепт, но затем поставлю кастрюлю в духовку на низкую температуру и забуду об этом, если не включу таймер. Но одна из моих любимых особенностей этого рецепта — то, что его можно использовать в мультиварке. Фотография, которую вы видите, была сделана недавно в большой овальной мультиварке, и я использовал замороженные копченые голени индейки. Кто-нибудь в районе Атланты, вероятно, слышал о фермерском рынке DeKalb — это уловка для нашей семьи — вы можете найти все, что только можете себе представить.Мой замечательный муж берет все, что я перечисляла, в том числе и копченую индейку. Он незамедлительно замораживается, если я не сделаю это сразу. Поскольку он уже копченый и покрыт приправами, вам не нужно ничего добавлять. Следующей лучшей копченой индейкой для нашей семьи стал бренд Koch в Whole Foods — однако, я должен предупредить, он очень соленый. Так что адаптируйте это к мультиварке или готовьте на плите! И вы даже можете использовать замороженное мясо.

Можно ли заморозить гороховый суп с копченой индейкой?

Да! Нас легко развлекают в домашнем хозяйстве и мы постоянно подшучиваем над собой.Одна из вещей, над которой мы сейчас смеемся, заключается в том, что мы каким-то образом придумали термин и фактически измерили содержимое «суповой банки». До того, как появилась компания Cultivated Tree Olive Oil Co., я много путешествовал. Моя территория ответственности охватывала 12 штатов на юго-востоке, поэтому планирование еды стало частью планирования моих путешествий и, следовательно, естественным появлением «банка супа». Если я не могу заморозить суп в контейнере на 32 унции, скорее всего, вы не сможете этого сделать. просмотр рецепта. Я часто использую уже существующие контейнеры для еды — например, контейнеры для йогурта на 32 унции.Суп охлаждается после приготовления — если не для большого скопления людей, затем хранится в холодильнике на ночь, а затем маркируется и помещается в морозильную камеру как часть суповой банки, которую можно легко вынуть в любое время, когда мне нужно быстро перекусить. !

Мы надеемся, что вы попробуете это и получите удовольствие, как и мы…. Хотите верьте, хотите нет — детям это нравится — может, из-за цвета!

• Время подготовки: 20 м
• Время готовки: 1ч 45м
• Общее время: 2ч 5м

Ингредиенты

• 4 столовые ложки любого оливкового масла первого отжима из культурных растений, такого как фаволоза, коратина, коронеики или пикаул
• 4 средние моркови, очищенные и нарезанные (нарежьте более толстые монеты, если вы используете метод медленного приготовления)
• 1 1/2 стакана нарезанного лука-порея (только белые и бледно-зеленые части; около 2 средних)
• 1 крупный нарезанный желтый лук
• 2 1/2 чайных ложки сушеного тимьяна (добавляйте в последние 30 минут приготовления, если используете мультиварку
• 2 чайные ложки сушеного майорана (добавьте в последние 30 минут приготовления, если используется метод медленного приготовления)
• 3 лавровых листа
• 10 чашек малосолевого куриного бульона
• 3 чашки сушеного колотого гороха, промытого и камни
• 2 фунта копченой индейки (ножки или крылышки — свежее можно найти в гастрономе или фирменном магазине Koch в Whole Foods)
• 1/2 стакана нарезанной свежей итальянской плоской петрушки
• морская соль и свежий молотый перец по вкусу
• кислый c развернуть в качестве гарнира (по желанию)

Инструкции

Примечания к приготовлению

1. Сначала вымойте и нарежьте все овощи.Вы можете приготовить это на плите в большом горшочке для буйабеса. Или вы можете положить его в большую овальную мультиварку на день — около 8-10 часов на низкой температуре. Большинство мультиварок автоматически переключаются на теплые, если вы работаете в течение 8 часов. Если вы выберете метод мультиварки — настройки указаны в конце.

Плита сверху

1. Нагрейте большую тяжелую кастрюлю до средне-низкого уровня.
2. Налейте оливковое масло первого отжима и добавьте морковь, лук-порей, лук, тимьян, майоран и лавровый лист.
3. Готовьте овощи под крышкой около 20 минут, периодически помешивая, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте горох, копченую индейку и куриный бульон.
5. Довести до кипения; накрыть частично и варить 1-2 часа, пока горох не станет мягким. Это время зависит от гороха и горшка!
6. Проверьте нежность гороха на отметке часа и выньте индейку, чтобы она немного остыла для облегчения обработки. Разрежьте или вытащите кости на кусочки размером с укус.
7. Выбросьте кости, кожу / жир и лавровый лист.
8. Верните мясо в суп и дайте ему вариться, пока горох не станет мягким и не развалится при перемешивании.
9. Отрегулируйте заправку по вкусу, добавив свежемолотый перец и морскую соль.
10. Смешайте петрушку и переложите в миски — сверху добавьте ложку сметаны!
11. Прекрасно подается с вашим любимым кукурузным хлебом, пикантными булочками, багетом или печеньем.

Регулировка медленноварки

1. Нарежьте морковь на несколько более толстых монет, чем при использовании метода варки на плите.Обжарьте лук и лук-порей около 5 минут, а затем добавьте все, кроме майорана и тимьяна, в большую овальную мультиварку! Варить на слабом огне 6-8 часов, пока горох не станет мягким.