Простые рецепты на каждый день в микроволновке: Простые и вкусные рецепты для микроволновки: 96 рецептов

Содержание

Что можно приготовить в микроволновке на работе: рецепты

Офисные будни побуждают многих людей готовить себе обед прямо на работе. И это очень удобно! Микроволновая печь является отличным помощником в этом деле. Не отходя от рабочего места вы сможете всего за несколько минут сделать себе сытный, вкусный и питательный перекус.

В СВЧ печи вы можете не только разогреть свой остывший обед, но и сделать свежее и горячее блюдо. Но так как на работе попросту нет ни посуды, ни рабочей поверхности, узнайте что можно приготовить в микроволновке за пару минут.

Если вы до сих пор тратите время и финансы на походы в кафе, чтобы перекусить во время обеденного перерыва, остановитесь. Есть масса простых и доступных рецептов на каждый день, с которыми справится любой желающий.

Картошка с салом и колбасой в СВЧ печи за 15 минут

Хотите сытный и вкусный обед? Приготовьте его прямо на работе. Уйдет у вас всего 15 минут, а в результате вы получите горячую картошечку.

Картошка 7 шт.
Сало (лучше копченое) 7 ломтиков
Колбаса сырокопченая 7 ломтиков
Соль щепотка
Смесь перцев щепотка

Картошку хорошо нужно вымыть. Кожура должна быть без грязи и порченых участков. Разрежьте каждую картофелину пополам. Посолите.
Сало нарежьте на тонкие слайсы, колбасу на кружочки. Поместите на мякоть картофеля. Сверху посыпьте смесью перцев.
Чтобы во время приготовления колбаса и сало остались на месте, зафиксируйте зубочисткой.
Поставьте в СВЧ печь, накройте колпаком или целлофановым пакетом (сделайте в пакете 4-6 проколов). Готовьте на мощности 850 Вт 10 минут.
После снимите крышку или пакет. Теперь нужно немного подсушить картошку. Готовьте еще на максимальной мощности 4-5 минут.

Вот и все! Если вы до сих пор ломаете голову и думаете что приготовить на работе в микроволновке, возьмите на заметку этот простой рецепт.

Омлет в кружке

Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Готовится всего 3 минуты. Получается нежным и воздушным. Чтобы блюдо не надоело, его можно разнообразить самыми различными начинками. Вы можете добавить кусочки колбасы, сыр, болгарский перец и любимые специи.

Вам понадобится

куриные яйца – 3 шт.;
масло сливочное (для кружки) – ½ ч.л.;
соль – щепотка;
молоко – 40-50 мл;
твердый сыр – 25 г;
рубленая зелень – 1 ст.л.

Шаг за шагом

Кружку хорошо смазать маслом (можно растительным).
Вбить яйца, посолить. Влить молоко. Хорошо взболтать вилкой.
Теперь добавляем тертый сыр и зелень. Снова перемешиваем.
Накрываем блюдцем и ставим в СВЧ печь на мощность 800 Вт. Время приготовления 2,5-3 минуты.

Перед приготовлением определитесь с мощностью вашей микроволновой печи. Если омлет передержать, он может стать «резиновым» — потеряет свою воздушность и нежность.

Макароны в кружке с сыром

Макароны с сыром – это многими любимое блюдо. И к вашему удивлению его совсем несложно приготовить на работе, когда есть СВЧ печь.

Необходимые продукты

макароны – 90-100 г;
соль – 1/3 ч.л.;
горячая вода – 180 мл;
растительное рафинированное масло – 1 ст.л.;
тертый сыр – 2-3 ст.л.

Начинаем готовить

Макароны пересыпать в глубокую миску (керамическую или стеклянную). Посолить и влить немного растительного масла. Хорошо перемешать.
Влить горячую воду. Еще раз перемешать. Внимание! Воды вливайте столько, чтобы было на палец выше от уровня макарон.
Ставим в микроволновку на 6-8 минут. Мощность 800-850 Вт. Каждые две минуты нужно перемешивать. Если не перемешивать, макароны слипнутся.
Готовые макароны посыпать сыром и хорошо перемешать. В микроволновку отправлять не нужно, так как сыр расплавится от горячих макарон.

Совет! Кроме сыра вы можете заправить макароны кубиками колбасы, обжаренных грибочков. Добавить любимые специи. Все по вашему вкусу.

Творожная запеканка без муки и манки

Нежнейший десерт прямо у вас на работе, причем вы сможете его сделать сами и не бежать на обеденном перерыве в ближайшее кафе. Это очень удобно, особенно, когда на улице холодно, дождливо или просто нет желания никуда выходить.

Продукты для запеканки

творог – 200 г;
ванилин – 2 г;
яйцо крупное – 1 шт.;
небольшой банан – ½ шт.;
кукурузный крахмал – 1,5 ст.л..

Инструкция по приготовлению

В мисочке соединить все продукты.
Хорошо перемешать вилкой до однородности. Если есть блендер – воспользуйтесь ним. Тогда запеканка получится нежной и воздушной.
Перелить массу в удобную форму.
Запечь в микроволновке 5-7 минут на мощности 800 Вт.

Такая запеканка будет вкусной не только свежеприготовленной, но и после полного остывания.

Как видите, в микроволновке на работе можно приготовить очень вкусные блюда. Приятного аппетита!

Здоровые гарниры в микроволновке Здоровое питание

Не нужно включать духовку или плиту — эти полезные и быстрые гарниры для здорового питания готовятся в микроволновой печи.

Чудеса в микроволновке

Эти 7 ярких и свежих овощных гарниров доказывают, что для чудесных здоровых блюд не обязательно стоять у горячей плиты (или вообще нагревать кухню). Нескольких минут в микроволновке достаточно, чтобы эти блюда оказались на вашем столе. Сохраните рецепты для ужина в будний день или званых обедов без лишней суеты.

Редис в сливочном масле с мёдом и шнитт-луком в микроволновке

Редис часто обделен вниманием, но в этом рецепте он выступает в главной роли. Сырой редис немного острый, однако в приготовленном виде вкус его гораздо мягче. Сливочное масло и немного меда делают это блюдо изысканным. Подавайте к запеченной курице для быстрого и здорового блюда.

Рецепт: Редис в сливочном масле с мёдом и шнитт-луком в микроволновке

Капуста бок-чой под мисо-соусом в микроволновке

Этот быстрый и вкусный овощной гарнир готовится меньше 15 минут. Пропарьте молодую капусту бок чой, богатую витаминами, вместе с чесноком и имбирем и сбрызните быстрым соусом мисо. Для здорового полноценного обеда подавайте капусту к запеченной белой треске или лососю.

Рецепт: Капуста бок-чой под мисо-соусом в микроволновке

Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыром

Этот впечатляющий гарнир готовится куда быстрее, чем свекла, запеченная в духовке. Мы используем ботву свеклы, но если вы купите только корнеплоды, ботву можно заменить 2 ст. другой зелени вроде мангольда или капусты кале. Подавайте гарнир с сочными ломтиками жаренного на гриле говяжьего стейка.

Рецепт: Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыром

Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке

Сладкий оттенок простому гарниру из моркови придают коричневый сахар и кокосовое масло (важно использовать нерафинированное — оно не подвергается отбеливанию и дезодорированию, поэтому сохраняет в блюдах вкус кокоса). Выложите на богатую калием морковь жаренные на гриле креветки для быстрого ужина с карибским колоритом.

Рецепт: Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке

Пряный «кускус» из цветной капусты с изюмом и кокосом в микроволновке

Богатая витаминами цветная капуста — основа этого несложного полезного гарнира. Не нужно зажигать плиту или духовку, так как рецепт полностью рассчитан на микроволновую печь, в том числе для поджаривания кокосовой стружки! Смесь специй превращает привычный овощ в экзотический «кускус», который идеально подходит к шашлыкам из говядины и овощей.

Рецепт: Пряный «кускус» из цветной капусты с изюмом и кокосом в микроволновке

Тушёная краснокочанная капуста с беконом и тмином в микроволновке

Тушеная капуста, популярный немецкий гарнир, зачастую бывает слишком насыщенной. Эта облегченная версия очень простая, поскольку все компоненты, включая бекон и капусту, готовятся в микроволновке. Тмин придает пряную нотку, а белый яблочный уксус позволяет избежать излишней тяжести блюда. Для ужина с немецким колоритом подавайте капусту с запеченной в духовке свиной вырезкой.

Рецепт: Тушёная краснокочанная капуста с беконом и тмином в микроволновке

Тыквенные спагетти со свежими томатами и рикоттой

Это быстрое и ароматное здоровое блюдо займет меньше получаса. Мы обрезаем верхушку и низ тыквы, накалываем ее со всех сторон и готовим в микроволновке быстрее, чем если бы запекли в духовке. Если хотите превратить эту овощную «пасту» в полноценный обед, отличным дополнением будут сочные фрикадельки из индейки.

Рецепт: Тыквенные спагетти со свежими томатами и рикоттой

7 завтраков, которые могут приготовить дети / AdMe

На кухне есть все, что так нравится детям: вкусная еда, кулинарные чудеса и много-много творчества. Здесь надо смешивать разные продукты, комбинировать и, скрестив пальцы, ждать, что из этого получится.

AdMe.ru собрал 7 вкусных и простых рецептов, с которыми дети справятся играючи. Ну а с какого возраста пускать малютку на кухню, решать вам.

Омлет

Понадобятся:
Растительное масло.
Яйцо — 1 шт.
Молоко или сливки — 2 ст. л.
Начинка, нарезанная кубиками, — ветчина, базилик, помидоры, бекон и др.
Соль.

Возьмите две столовые ложки растительного масла и смажьте форму.
Перемешайте яйца и молоко, выбранные ингредиенты для начинки и соль.
Перелейте получившуюся массу в форму для запекания.
Поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты. Дайте слегка остыть, затем выньте из микроволновки с помощью прихватки.

Запеченные бананы

Понадобятся:
Бананы — 4 шт.
Творог — 100 г.
Йогурт — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.

Очищенные бананы разрежьте пополам и выложите в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.
Творог смешайте с яйцом и медом, чтобы получилась кремообразная масса. Выложите смесь на бананы.
Поставьте блюдо в микроволновую печь и запекайте на средней мощности при включенном гриле 8-10 минут.

Мини-пицца

Понадобятся:
Хлеб — 1-2 кусочка.
Сливочное масло.
Помидор — 1 шт.
Колбаса, оливки, соленые огурцы, вареная курица, болгарский перец — по желанию.
Твердый сыр.

На ломтик хлеба намажьте немного сливочного масла.
Выложите на хлеб выбранные ингредиенты, нарезанные кубиками, — например, колбасу, помидор и болгарский перец.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Отправьте в микроволновку на 1-2 минуты.

Салат «Капрезе»

Понадобятся:
Моцарелла — 1-2 шарика.
Помидор — 1 шт.
Базилик.
Оливковое масло.

Нарежьте кружочками помидоры и моцареллу.

Выложите по очереди сыр, помидоры и базилик.
Сверху сбрызните оливковым маслом.

Этот завтрак, приготовленный детьми, очень порадует маму.

Яичные лодочки

Понадобятся:
Яйца — 3-4 шт.
Болгарский перец.
Сметана — 1 ст. л.

Сваренные заранее яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
Вытащите желток и смешайте его в миске со сметаной.
Заполните половинки белков получившейся смесью.
Из болгарских перцев вырежьте небольшие квадратики со стороной около 2-3 см и разрежьте их по диагонали.
Воткните в желток, чтобы получился парус.

Горячий сэндвич

Понадобятся

:
Колбаса — 2 ломтика.
Сливочное масло — 30 г.
Твердый сыр — 50 г.
Хлеб — 2 ломтика.

Намажьте кусочки хлеба сливочным маслом.
Положите на один из ломтиков колбасу и посыпьте тертым сыром. Можно добавить зелень и мелко нарезанные овощи.
Сыр накройте вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. Ешьте, пока горячий.

Манная каша

Понадобятся:
Манная крупа — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Молоко — 1 стакан.
Масло сливочное — 20 г.

В глубокой тарелке смешайте манную крупу, сахар и соль.
Разбавьте смесь молоком и поставьте в микроволновку на полторы минуты.

Перемешайте и добавьте сливочное масло, после чего поставьте кашу в микроволновку еще на полторы минуты.

При подаче можно полить вареньем или добавить фрукты и орехи.

Простые и быстрые рецепты из микроволновки

Микроволновая печь в основном используется как устройство, позволяющее быстро нагревать ранее приготовленные блюда. Многие люди забывают, что ее можно безопасно использовать для приготовления пищи. Микроволновые блюда, как правило, очень просты, а главное — быстро готовятся. Если вы используете микроволновую печь каждый день, обязательно прочитайте эту статью.

Может ли микроволновка заменить традиционный способ приготовления?

Как мы уже упоминали, микроволновая печь часто недооценивается. Просматривая предложения современных печей, мы видим, что их эксплуатация уже давно выходит за рамки обычного подогрева блюд. Производители бытовой техники начали совершенствовать свою продукцию, что также сказалось на работе микроволновок. Современные устройства имеют множество режимов приготовления, таких как приготовление на пару, размораживание в сочетании с нагревом и грилем.

Такие значительные изменения в конструкции значительно расширили возможности использования этих маленьких духовок. В настоящее время мы можем смело отказаться от покупки готовых блюд, потому что неприметная плита позволит нам легко приготовить много сытных блюд. Ниже приведены некоторые предложения для быстрых микроволновых блюд, которые вы можете приготовить всего за несколько минут.

Микроволновый торт — быстрая сладость

Мода на приготовление тортов в микроволновке началась несколько лет назад. В это время на кулинарных порталах появился некий «лайфхак», что позволило приготовить вкусный микроволновый торт. Рецепт быстро завоевал огромную популярность, потому что его приготовление не требовало большого количества ингредиентов и было просто тривиальным.

Ингредиенты:

одно яйцо
две столовые ложки муки
три столовые ложки молока
три столовые ложки масла
две столовые ложки какао
две наваленные столовые ложки тростникового сахара
щепотка разрыхлителя (около половины чайной ложки)
большая ложка шоколадного крема (по желанию)

Лучше всего приготовить микроволновый пирог в кружке, хотя большая чашка или маленькая миска тоже сгодятся. Мы помещаем яйцо в блюдо и осторожно взбиваем вилкой. Затем мы добавляем масло, молоко и шоколадный крем (например, Nutella).

Все тщательно перемешать. В отдельной миске смешайте все остальные ингредиенты, а именно муку, какао, сахар и разрыхлитель. Теперь вам нужно только объединить обе группы ингредиентов, что стоит делать с помощью миксера или венчика. Вылейте объединенную массу в выбранное блюдо, затем поместите в микроволновую печь.

Печь должна быть настроена на максимальную мощность, что значительно ускорит процесс поднятия нашего теста. Через 3-4 минуты мы можем выключить микроволновую печь и подождать некоторое время, чтобы тесто не упало сразу. Торт можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.

Обед за несколько минут или блюда из микроволновки

Приготовление микроволнового торта было лишь небольшой демонстрацией возможностей, предлагаемых микроволновкой. Мы можем легко использовать ее для приготовления обеда. Это мы постараемся доказать в следующих рецептах. Первое предложение будет из самой благородной рыбы, то есть нежного лосося.

Ингредиенты:

два филе лосося
длиннозернистый рис в пакетике
смесь трав для рыбы
чесночное масло
лимонный сок
соль и перец по вкусу

Приготовление в микроволновой печи — это идеальный способ быстрого приготовления лосося. Перед тем, как приготовить рыбу, стоит заранее прокипятить рис (в рецепте мы рекомендуем рис с длинным зерном). Лосось аккуратно отделить от кожуры, нарезать небольшими полосками, затем натереть смесью трав, соли и перца.

Способ приготовления в микроволновой печи будет зависеть от модели вашей духовки. Если в микроволновой печи есть функция приготовления на пару, просто положите лосося в специальный пакет и готовьте около 10 минут. Если ваша плита не имеет этой функции, то рыбу следует обернуть фольгой и поставить в микроволновку примерно на 5 минут (микроволновая печь должна быть установлена на максимальную мощность).

По истечении отведенного времени мы можем вынуть лосося и подать его вместе с рисом, приготовленным ранее. На рыбу стоит положить немного чесночного масла и кусочек лимона, что подчеркнет неповторимый вкус лосося.

Куриная грудка, приготовленная в микроволновке

Еще одним блюдом из микроволновки станет сочная куриная грудка, которая отлично подойдет в качестве ужина. Следующий рецепт является еще одним доказательством того, что приготовление пищи в микроволновой печи является очень практичным решением.

Ингредиенты:

одна куриная грудка
смесь специй для птицы
2 столовые ложки растительного масла
соль и перец по вкусу

Мы начинаем готовить блюдо с маринада, который придаст курице вкус и характер. Масло смешать с солью, перцем и смесью специй для птицы, а затем положить куриную грудку в готовый маринад. Если вам не нужно быстро готовить еду, положите маринованную курицу в холодильник. Всего час, проведенный в маринаде, заставит курицу впитать аромат трав, что значительно улучшит ее вкус.

Возьмите готовое мясо из маринада и поставьте в разогретую микроволновку. Очень важно перевести устройство в режим гриля, чтобы мясо получилось намного сочнее и вкуснее. Цыпленок должен жариться около часа (30 минут с каждой стороны). Можно подавать с картофелем фри, пюре или рисом.

Сводка информации о приготовлении в микроволновой печи

Наконец, мы попытаемся кратко изложить наиболее важные вопросы, связанные с ежедневным использованием микроволновой печи. Стоит узнать спецификацию печи, которую мы имеем. Часто мы можем не знать, что наша модель печи имеет различные дополнительные функции. Хотя эта информация включена в инструкцию по эксплуатации.

Приготовление в микроволновой печи очень просто, но нам нужно сделать небольшую поправку. Некоторые продукты должны подвергаться более длительной термообработке, чем при традиционных методах приготовления.

К сожалению, микроволновки долгое время пользовались очень плохой репутацией. Считалось, что их эксплуатация негативно сказывается на качестве продуктов питания, а также на здоровье человека.

Тем не менее, недавние исследования не подтвердили эти опасение. Они показывают, что микроволновые блюда определенно безопасны. Современные устройства могут удивить своей многофункциональностью, поэтому любые предрассудки следует отодвинуть на задний план. Будем надеяться, что микроволновые печи скоро вернут доверие потребителей.

Post Views: 541

Самые простые блюда на каждый день из простых продуктов

Главная » Разное » Самые простые блюда на каждый день из простых продуктов

Простые рецепты, легкие рецепты на каждый день

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. …далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6

Печенье «Орешки» со сгущенкой — одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.11.2013

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Безе в микроволновке 4.2

Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе — это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает. …далее

Добавил: Арина Вольская 27.05.2014

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Сырный соус 4.5

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. …далее

Добавил: Natalia 27.05.2014

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! …далее

Добавил: Арина Вольская 04.12.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.0

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Соус «Цезарь» 3.9

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь — это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. …далее

Добавил: Natalia 31.03.2013

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Бурито 4.5

Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Пицца «Минутка» 4.5

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Пышки на скорую руку 4.4

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку 😉 …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Суп харчо из баранины 4.2

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины …далее

Добавил: Kaviansky 30.04.2013

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Домашняя Нутелла 4.8

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Бисквит в микроволновке 4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке — для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Жареные куриные ножки 4.4

Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

povar.ru

Простые рецепты на каждый день с фото из простых продуктов

АвторизацияВосстановить пароль

Категория

Все категории Вторые блюда·· Вареники·· Запеканки·· Зразы·· Каши···· Каши на воде···· Каши на молоке·· Котлеты·· Оладьи·· Плов·· Роллы·· Спагетти Выпечка·· Кексы·· Печенье·· Пироги·· Пицца···· Тесто для пиццы·· Торты Готовим в горшочках Готовим с мультиварке Десерты Заготовки из овощей·· Варенье·· Кабачки на зиму·· Огурцы на зиму·· Помидоры на зиму Закуски·· Сыры Напитки Рецепты из мяса Салаты Соусы·· Маринады·· Подливки Супы·· Борщи·· Гороховые·· Грибные супы·· Лапша·· Минестроне·· Свекольники·· Солянки·· Супы из нута·· Супы из фасоли·· Супы-пюре·· Томатные супы·· Уха·· Чечевичные супы

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсы

dinne.ru

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов

На каждый день

Чтобы каждый день готовить что-то вкусное и интересное для себя и своей семьи, нужно иметь много времени. Но не только время в данном процессе является определяющим фактором. Также важно найти простые рецепты на каждый день из простых продуктов, которые можно использовать в своей кулинарной практике.

Конечно, наш кулинарный портал посвящен целиком и полностью тому, чтобы каждый хозяйка могла найти подходящий для нее рецепт на каждый день, на скорую руку или на шикарный праздничный стол. Но рецепты вторых блюд на каждый день с фото было решено собрать также отдельным разделом, чтобы в итоге не приходилось много времени тратить на сайте в поисках того рецепта на ужин, который можно приготовить сегодня.

Особенность того, что такие блюда собраны в одном разделе, заключается в следующем. Нужно будет просто открыть закладку этой страницы и по очереди выбирать рецепты, которые у вас будет точно получаться готовить каждый день. На эти рецепты будет хватать и времени, и желания и финансовых возможностей семьи со средним достатком.

Выбирая блюда на каждый день, быстро и вкусно можно готовить самые разные рецепты, об этом точно нужно знать. Не важно, это предстоит готовка только овощей, рыбы или любого вида мяса. Когда под рукой имеется простой и понятный рецепт, то все быстро становится на свои места. Поверьте, что вариантов приготовления блюд так много, что вы сможете каждый день баловать свою семью. При этом, будет оставаться время и на работу, и на саму себя, и на отдых.

Конкретнее о том, какие это могут быть простые блюда на каждый день из простых продуктов, можно рассмотреть в данном материале. Рецепты тут встречаются самые разные. В учет берется и то, что для каждой семьи понятие простых продуктов будет своим. Для кого-то простые продукты – это картошка и капуста, свекла. Для кого-то простым продуктом считается свинина или курица. Не важно, какого именно подхода к еде и приготовлению блюд придерживаются в вашей семье, у нас на сайте вы обязательно найдете подходящие конкретно для вас рецепты и варианты приготовления самых простых и доступных в каждом магазине продуктов.

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов включают в себя, прежде всего, вторые блюда. Особенное внимание уделяется пирогам и пирожкам, разным видам запеканок. Хотя, тут могут встречаться также и овощные блюда, разные варианты приготовления рыбы и, конечно, бесчисленные рецепты, касательно мяса.

12.03.2020

Фрикадельки из фарша с подливкой

Ингредиенты: фарш, лук, чеснок, яйцо, мука, масло, томатная паста, вода,сметана, лавровый лист

Если вам нужен рецепт простого, но сытного блюда из фарша, то советуем приготовить фрикадельки с подливой. такой вариант понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:
— 300 г свиного фарша;
— 1 луковица;
— 2 дольки чеснока;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. муки;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1,5 ст.л. томатной пасты;
— 1 стакан воды;
— 3-4 ст.л. сметаны;
— 2 лавровых листа.

26.02.2020

Рис с мясом на сковороде – не сухой

Ингредиенты: свинина, сало, лук, морковь, перец сладкий, помидор, рис, куркума, паприка, черный перец, соль, вода

Рис, мясо и овощи — отличное сочетание! И приготовить их вместе можно прямо на скоовроде. Как и что делать, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
— 400 г свинины;
— 70 г сала;
— 2 луковицы;
— 1 морковка;
— 2 сладких перца;
— 3-4 помидора;
— 1 стакан риса;
— 0,5 ч.л. куркумы;
— 0,5 ч.л. паприки;
— 0,5 ч.л. черного перца;
— соль по вкусу;
— 2,5 стакана воды.

25.02.2020

Мясные пальчики из свинины

Ингредиенты: свинина, лимон, перец черный, соль, чеснок, морковь, сыр, зелень, масло растительное

Из свинины можно приготовить много интересных вторых блюд, например, мясные пальчики с начинкой, жареные на сковороде. получается очень вкусно, поверьте!

Ингредиенты:
— 300 г свинины;
— 2 дольки лимона;
— 1 ч.л. черного перца;
— соль по вкусу;
— 3 дольки чеснока;
— 1 морковка;
— 70-80 г твердого сыра;
— 3-4 веточки укропа;
— 3-4 ст.л. растительного масла.

20.02.2020

Салат «Лионский» с беконом и яйцом-пашот

Ингредиенты: бекон, хлеб, лист салата, яйцо, уксус, горчица, масло растительное, сок лимона, соль, перец

Салат с яйцом-пашот всегда выглядит очень изысканно, а если вы добавите еще обжаренный бекон и сухарики, как в этом рецепте, получится просто бесподобно!

Ингредиенты:
— 60 г бекона;
— 2 ломтика тостового хлеба;
— 30 г листьев салата;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. уксуса;
— 1 ч.л. горчицы;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 ст.л. лимона;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

12.01.2020

Томленая свинина в духовке на медленном огне

Ингредиенты: свинина, лук, хмели-сунели, паприка, соль, перец черный, чеснок. бульон мясной, масло растительное

Если вы любите нежное мясо, то вам понравится этот рецепт. В нем свинина готовится при довольно низкой температуре в духовке, но при этом получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:
— 400 г свинины;
— 1 луковица;
— 1 ч.л. хмели-сунели;
— 1 ч.л. сушеной паприки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 3-4 дольки чеснока;
— 350-400 мл бульона;
— 3 ст.л. растительного масла.

06.01.2020

Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения

Ингредиенты: кефир, чернослив, овсянка, льняное масло. какао, орех, семя льна

Кефир с черносливом — это очень полезно. А если добавить к ним еще и овсянку, и льняное масло, как нашем рецепте — тем более. Для вкуса можно положить еще какао и орешки. получится очень неплохо!

Ингредиенты:
— 250 мл кефира;
— 4-5 шт.;
— 2 ст.л. овсянки;
— 1 ч.л. льняного масла;
— 1 ч.л. какао;
— 1 ч.л. фисташковых крошек;
— 0,5 ч.л. семян льна.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки — мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
— 2 армянских лаваша;
— 400 г фарша;
— 2 луковицы;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

30.12.2019

Крестьянский фасолевый суп, вкусный и сытный, к Рождественскому посту

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная, брокколи, цветная капуста, кукуруза сладкая, вода, соль, перец

Вкусный и сытный фасолевый суп по этому рецепту подойдет для постного меню: в нем нет мяса, зато много овощей. Такое первое блюдо наверняка понравится всем вашим домашним.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 150 г консервированной фасоли;
— 100 г брокколи;
— 100 г цветной капусты;
— 70 г сладкой кукурузы;
— 1,5 л воды;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Запеченный картофель Айдахо в духовке

Ингредиенты: картофель, масло, специя, чеснок, соль, перец

Рецепт картофеля Айдахо пригодится вам, если вы захотите удивить гостей новым вариантом приготовления вкусного гарнира. наш мастер-класс расскажет вам подробно, что нужно делать.

Ингредиенты:
— 300 г картофеля;
— 4 ст.л. растительного масла;
— специи для картофеля;
— 4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Сырный пирог из слоеного теста

Ингредиенты: слоеное тесто, сыр, прованская трава, масло растительное, яйцо

Слоеное тесто хорошо тем, что из него можно просто и быстро приготовить много вкусных блюд, например, сырный пирог. Рецепт у него легкий, времени он требует мало, а получается красивым и интересным.

Ингредиенты:
— 400 г слоеного теста;
— 15-170 г сыра твердых сортов;
— 1—120 г мягкого сыра;
— 1-2 ст.л. тертого пармезана;
— прованские травы по вкусу;
— растительное масло для смазки формы;
— куриное яйцо для смазки теста.

25.12.2019

Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе

Ингредиенты: картофель, соль, перец, сухой чеснок, специя, манка, мука, масло растительное

Постные рецепты могут быть очень эффектными и вкусными. Например, можно приготовить хашбраун из картофеля. Такое блюдо понравится всем без исключения.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок;
— специи по вкусу;
— 1 ст.л. манки;
— 1 ст.л. муки;
— 0,5 стакана растительного масла.

13.12.2019

Цыганские котлеты с помидорами

Ингредиенты: фарш, помидор, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, масло растительное

Если вам наскучил традиционный рецепт котлет, то воспользуйтесь этим вариантом и приготовьте их по-цыгански — с помидорами. Вам обязательно понравится, мы уверены!

Ингредиенты:
— 300 г фарша;
— 100 г помидоров;
— 1 луковица;
— 0,5 сухого чеснока;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

12.12.2019

Куриные отбивные с грибами под сыром в духовке

Ингредиенты: филе курицы, соевый соус, чеснок, специя, яйцо, мука, шампиньон, сыр, сметана

Куриные отбивные, запеченные в духовке с сыром и грибами, получаются нежными и сочными. Все дело в том, что предварительно они обжариваются в кляре на сковороде. Подробнее об этом вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 50 мл соевого соуса;
— 2 дольки чеснока;
— специи для курицы, соль, перец -по вкусу;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. муки;
— 100 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 2 ст.л. сметаны.

10.12.2019

Куриная колбаса в домашних условиях с желатином в бутылке

Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, соль, перец, чеснок, желатин

Домашнюю куриную колбасу будут с удовольствием есть и взрослые, и дети — она вкусная и сытная. А готовить ее совсем несложно, особенно, если вы будете руководствоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:
— 1 куриная грудка;
— 1-2 моркови;
— 1 луковица;
— 2-3 дольки чеснока;
— 2 ч.л. желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

08.12.2019

Китайская лапша с курицей и овощами

Ингредиенты: помидор, бедро куриное, соус терияки, лапша, уксус яблочный, масло оливковое, лук, морковь, перец горький, чеснок, помидор, болгарский перец, лук порей, курума, мускатный орех, зира, кунжут

Китайская лапша отлично сочетается с овощами, курицей, соусом терияки и специями. Это и есть залог успеха рецепта, с которым мы вас хотим познакомить. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:
— 1 помидор;
— 1 бедро куриное;
— 2 ст.л. соуса терияки;
— 150 г лапши;
— 1 ч.л. яблочного уксуса;
— 3 ст.л. оливковго масла;
— 1 луко порей;
— 1 морковь;
— 0,5 горького перца;
— 2 дольки чеснока;
— 1 помидор;
— 150 г сладкого перца;
— 20 г лука порея;
— 0,5 ч.л. куркумы;
— 0.5 ч.л. мускатного ореха;
— 0,5 ч.л. зиры;
— 1 ч.л. кунжута.

04.12.2019

Рулетики из сыра с корейской морковкой

Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез

Сыр и корейская морковка — отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
— 180 г твердого сыра;
— 100 г корейской моркови;
— 2 ст.л. майонеза.

30.11.2019

Вкусная яичница с креветками и помидорами

Ингредиенты: креветка, яйцо, помидор, чеснок, соль, перец, масло растительное

Яичницу можно готовить с разными ингредиентами. В этот раз мы предлагаем вам сделать ее с креветками — это отличный вариант для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:
— 6 шт королевских креветок;
— 3 яйца;
— 2 помидора;
— 2 щепотки сухого чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла.

25.11.2019

Паштет из куриной грудки с морковью и луком

Ингредиенты: филе куриное, лук, морковка, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

Паштет из куриной грудки готовится с добавлением жареного лука и вареной морковки, а также сливочного масла и специй. Получается очень вкусно и питательно, идеальный вариант для бутербродов!

Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 морковка;
— 50 г сливочного масла;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.11.2019

Французский сырный суп с плавленным сыром и грибами

Ингредиенты: шампиньон, картофель, морковь, корень петрушки, сыр плавленый, сливки, сливки, оливковое масло, лук, паприка, мускатный орех, чабрец, базилик, шалфей, соль, перец

Кто сказал, что первое блюдо — это просто и скучно? Просто — может быть, а вот скучно — нет, особенно, если это сырный суп с шампиньонами на французский манер. Попробуйте — и сами в этом убедитесь!

Ингредиенты:
— 200 г шампиньонов;
— 1 картофелина;
— 0,5 морковки;
— 1 корень петрушки;
— 300 г плавленого сыра;
— 2-3 ст.л. сливок;
— 1,5 ст.л. оливкового масла;
— 1 луковица;
— 0.5 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 0.3 ч.л. чабреца;
— 1 щепотка базилика;
— 1 щепотка шалфея;
— соль;
— перец.

17.11.2019

Рулет из индейки с желатином в бутылке

Ингредиенты: филе индейки, морковь, бульон, желатин. соль, перец, сухой чеснок

Рулет из индейки с желатином — превосходная холодная закуска, которая наверняка вам очень понравится. Приготовить его не так уж и сложно, особенно, если взять за основу наш рецепт.

Ингредиенты:
— 350 г филе индейки;
— 70 г моркови;
— 300 мл бульона;
— 1 пакетик желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— чеснок по вкусу.

namenu.ru

Недорогие блюда — рецепты с фото на Повар.ру (10884 рецепта недорогих блюд)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Добавил: Giggs 27.04.2013

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Блины на воде 4.5

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Добавил: Cooking 15.05.2014

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Добавил: Glasha 14.04.2014

Быстрый пирог на кислом молоке 3.6

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. …далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Овсяная каша на молоке 4.5

Добавил: Erich 14.06.2013

Салат из свежей капусты 4.5

Добавил: Giggs 25.04.2013

Вкусные картофельные драники 4.4

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Панкейки классические 4.5

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Турецкий кекс 4.7

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Рататуй (классический рецепт) 4.5

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Оладьи на ряженке 4.5

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Уха из щуки 4.1

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 01.05.2013

Драники (мастер-класс) 4.4

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Манник на кефире простой 3.9

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Сладкая колбаска 4.7

Самая вкусная и сладкая колбаска готовится со сгущенкой! Рецепт очень простой, наверное, все мы когда-то пробовали колбаску в гостях или готовили самостоятельно. Забыли? Я напомню, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2016

Леденцы на палочке 4.5

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! …далее

Добавил: Арина Вольская 05.04.2013

Каша рисовая молочная 4.5

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Маковый пирог без муки 4.9

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Печенье на кефире 3.4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Оладьи на молоке с дрожжами 4.3

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016

povar.ru

Рыба в микроволновке под грилем, на пару и в пакете

Рыба в микроволновке готовится быстро и просто. Бытовой прибор делает процесс более легким и удобным, его начали использовать не только для разогревания готовых блюд, но и приготовления полноценных яств из сырых компонентов. При этом стоит придерживаться определенных пропорций и последовательности действий.

Как приготовить рыбу в микроволновке?

Чтобы сделать такое блюдо как рыба в СВЧ, нужно учитывать следующие моменты:

Замороженный продукт нужно разморозить, но при этом уловить момент, чтобы он остался холодным.
Если избавление ото льда происходит в микроволновке, нужно накрыть рыбу бумажным полотенцем и один раз перевернуть на другую сторону.

Предварительно рыбу не нужно солить, иначе в процессе готовки она станет жесткой.
Надо подобрать посуду, которая обладает отверстием в крышке.
В большинстве случаев рыба после приготовления должна немного настояться, чтобы дойти до полной готовности.
В микроволновке можно готовить запакованную рыбу, для этого она выкладывается вместе с пакетом на блюдо, в нем проделывается несколько отверстий, через которые будет выделяться жидкость.
Если появилось желание готовить рыбу в фольге, то нужно использовать специальную для СВЧ печи.

Как сварить рыбу в микроволновке?

Одним из самых простых способов является приготовление рыбы в микроволновке с помощью варки. Для этого рекомендуется взять специальную посуду, в которой можно удобно расположить основной продукт. Его нужно нарезать на кусочки и выложить в емкость так, чтобы более крупные части располагались у стенок. В зависимости от сорта рыбы время готовки может варьироваться.

Ингредиенты:

рыба – 400 г;
сливочное масло – 1 ст. л.

Приготовление

Рыбу порезать на куски, выложить в посуду, добавить масло, посолить, влить немного воды. Емкость закрыть крышкой.
Выставить максимальную мощность, рыба в микроволновке будет готова через 3-5 минут.

Как запечь рыбу в микроволновке?

Чрезвычайно вкусной выходит рыба-гриль в микроволновке, функцию печи причаще применяют для приготовления скумбрии. Такие ингредиенты как лимон и лук помогут придать блюду непревзойденный вкус. Подготовленный основной продукт необходимо выложить в жаростойкую посуду, предварительно сбрызнув его растительным маслом.

Ингредиенты:

скумбрия – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
лимон –0,5 шт.;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль, перец, специи.

Приготовление

Разморозить скумбрию. Отрезать голову, разрезать брюшко и выпотрошить внутренности. Промыть в холодной воде. Аккуратно профилировать рыбу и убрать все косточки.
Лук тонко нарезать полукольцами.
Лимон нарезать кольцами. Филе посолить, в середину выложить лук и лимон.
Рыба, запеченная в микроволновке, будет готова примерно через 15 минут.

Как приготовить рыбу в микроволновке в пакете?

Без излишних затрат времени и усилий готовится рыба в микроволновке в пакете для запекания. Морской продукт предварительно можно подготовить режиме «разморозка», который выставляется на 20 секунд, потом его можно оставить на минуту в камере, чтобы дойти. Блюдо приобретает дополнительный насыщенный вкус с помощью использования всевозможных специй.

Ингредиенты:

скумбрия – 1 шт.;
сливочное масло – 10-15 г;
майонез – 20 г;
лук – 1 шт.;
лимон – 0,5 шт.;

сыр – 50 г.

Приготовление

Рыбу очистить от костей, выложить на блюдо, посолить.
Сверху выложить лук, предварительно вымоченный в лимонном соке.
Рыбу приправить специями, смазать майонезом, посыпать тертым сыром.
Вложить рыбу в пакет для запекания, блюдо поставить в микроволновку на максимальную мощность около 4 минут.

Рыба в микроволновке с луком и майонезом

У многих хозяек большой популярностью пользуется рыба в микроволновке с луком и майонезом. Эти вспомогательные компоненты, которые придают основному продукту неповторимый вкус, еще придадут ему сочность и уберегут от высыхания во время готовки. Перед подачей блюдо можно украсить порубленным укропом.

Ингредиенты:

рыбное филе – 600 г;
лук – 1 шт.;
майонез – 4 ст. л.;
тертый сыр – 4 ст. л.;
соль, перец;
укроп – 1 пучок.

Приготовление

Кусочки рыбы посыпать солью и перцем.
Лук нарезать полукольцами, выложить поверх рыбы. Смазать ее майонезом и посыпать тертым сыром.
Рыба в микроволновке с корочкой выходит с помощью режима «Гриль», включить его на 15 минут.

Рыба тушеная в микроволновке

Еще один способ, чтобы приготовить рыбу в микроволновой печи, — протушить ее. Она часто делается вместе с гарниром, в качестве которого может выступать картофель, рис, гречневая каша или всевозможные свежие овощи. Последние можно как порезать на крупные кружочки, так и измельчить с помощью терки.

Ингредиенты:

рыба – 1 шт.;
рис – 400 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
специи, соль;
растительное масло – 20 мл.

Приготовление

Рыбу порезать, натереть специями.
Добавить измельченный лук и дать пропитаться им в течение получаса.
Рис отварить до полуготовности.
Морковь натереть на терке.
Блюдо смазать маслом. В середину выложить рыбу, по бокам насыпать рис, а сверху посыпать морковью.
Рыба в микроволновке будет готова через 15 минут.

Медальоны из красной рыбы в микроволновке

Нежнейшим блюдом, которое порадует даже искушенных гурманов, является красная рыба в микроволновке. Она может подаваться с различными соусами или овощными гарнирами. Придать яству дополнительную свежесть можно, если посыпать его рубленой зеленью. Результат не будет уступать приготовленному традиционным способом.

Ингредиенты:

стейки семги – 3 шт.;
майонез – 50 г;
зелень, соль, перец.

Приготовление

Стейки посолить и поперчить.
Рыбу смазать майонезом, выложить в стеклянную посуду.
Рыба в микроволновке будет готова через 15 минут.

Пирог с рыбой в микроволновке

Очень неординарным способом, с помощью которого можно приготовить филе рыбы в микроволновке, — использовать его в качестве начинки для пирога. Этот процесс будет происходить намного быстрее, нежели в духовке. Основной продукт можно использовать разных видов, он идеально гармонирует с зеленым луком.

Ингредиенты:

мука – 400 г;
масло сливочное – 50 г;
вода – 1 стакан;
соль – 1 ч. л.;
рыба – 500 г;
лук – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.

Приготовление

Смешать ингредиенты для теста: муку, масло, воду, соль, яйцо. Оставить его на 10-15 минут.
Для начинки мелко порезать филе и лук.
Раскатать два тонких пласта из теста. Между ними поместить начинку.
Пирог поставить в микроволновку на 15 минут.

Рыба с картошкой в микроволновке

Чрезвычайно интересной вариацией блюда является рыба с овощами в микроволновке. В качестве дополнительных компонентов могут использоваться помидоры, болгарский перец, но самым распространенным и востребованным гарниром считается картофель. Допускается и комбинирование нескольких компонентов.

Ингредиенты:

рыба – 300 г;
лук – 2 шт.;
картофель – 3-4 шт.;
сливочное масло – 20 г;
майонез, соль, специи.

Приготовление

Картошку нарезать кусочками, посолить и добавить майонез.
Сверху выложить полукольца лука.
Поставить емкость в микроволновку на 15 минут для приготовления картофеля. Затем достать, сверху выложить кусочки рыбы, посоленные и поперченные.
Снова отправить в микроволновку, сначала готовить с закрытой крышкой 10 минут, а потом еще 5 минут с открытой крышкой.

Как приготовить рыбу на пару в микроволновке?

Чтобы сделать такое блюдо как рыба на пару в микроволновке, бытовой прибор должен быть оснащен соответствующей функцией. С ее помощью будет достигнут эффект, при котором основной продукт скорее будет готовиться в собственном соку и приобретет вкус, как после приготовления на пару. Можно использовать такие виды как лосось или морской окунь.

Ингредиенты:

рыба – 500 г;
свежий имбирь – 1 корешок;
морковь – 1 шт.;
лук – 0,5 шт.;
соевый соус – 3 ст. л.;
рисовый уксус – 1 ст. л.

Приготовление

Рыбу нарезать на полосы толщиной 2-3 см, натереть имбирем.
Лук и морковь измельчить, добавить к рыбе.
Отдельно смешать уксус и соус, сбрызнуть им рыбу.
Кастрюлю накрыть полиэтиленовой пленкой, сверху накрыть крышкой с отверстием.
Рыба паровая в микроволновке будет готова через 6 минут.

Рыба в сметане в микроволновке

Настоящим кулинарным шедевром является красная рыба в сметане в микроволновке. Она идеально комбинируется с грибами, к этим двум компонентам гармоничным дополнением станет сметанный соус. Чтобы основной продукт приобрел более насыщенный вкус, его предварительно замачивают в лимонном соке.

Ингредиенты:

рыба – 1 кг;
грибы – 800 г;
лук – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
растительное масло – 4 ст. л.;
сметана – 2 стакана;
мука – 2 ст. л.

Приготовление

Филе рыбы нарезать кусочками, замочить в лимонном соке на 7 минут.
Грибы и лук измельчить, залить маслом и поставить в микроволновку на 5 минут.
Смешать сметану и муку, добавить к грибам, поставить в прибор на 2 минуты.
В стеклянную посуду выложить рыбу, сверху грибы и отправить в прибор еще на 5 минут.

Рыба под маринадом в микроволновке

Большой популярностью пользуется такое яство как рыба в микроволновой печи под маринадом. Последний готовится из разных видов овощей, они подаются под сметанным или томатным соусом. Выбор зависит от индивидуальных пожеланий хозяйки. Усилить вкусовые качества и привнести пикантную нотку поможет специальная приправа.

Ингредиенты:

рыба – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
томатная паста – 2 ст. л.;
приправа.

Приготовление

Овощи измельчить, влить масло, поставить в микроволновку на 10 минут.
Рыбу нарезать на куски, посыпать приправой, сверху поместить маринад.
Такой вариант блюда из рыбы в микроволновке готовится 15 минут.

Шоколадный кекс в микроволновке в силиконовых формочках

Мне не очень понравилось печь кексы в микроволновке, после первого, прямо скажем неудачного опыта. Как я не старалась, Диетический кекс в кружке в микроволновке с изюмом получился неудачным. Однако кое-какие интересные навыки я из этого урока извлекла. Что ни говори, а готовить таким образом очень просто и быстро. Ну а чтобы это было еще и вкусно, придется потренироваться. Именно поэтому мы займемся этой темой более подробно. Сегодня я хочу предложить вам потрясающий на вкус шоколадный кекс в микроволновке в силиконовых формочках.

Любая выпечка, приготовленная в микроволновке, интересна тем, что в нее идет очень мало муки и сахара. Эти рецепты прежде всего должны быть интересны тем, кто следит за своей фигурой и живет активной жизнью.

Шоколад для этого кекса, лучше выбирать темный или горький, в них большой процент какао и меньше всяких добавок, что лучше всего подходит для выпечки и не только.

Приготовление

Шоколадную плитку разломаем на кусочки и положим в глубокую емкость пригодную для применения в микроволновке. Поставим шоколад растапливаться на 1 минуту, при режиме 600w.

После того, как время выйдет, вынем слегка растаявший шоколад из печки и добавим в него сливочное масло. Далее снова поставим емкость в микроволновку еще на полминутки.

Достаем разогретую смесь из микроволновки и быстренько перемешиваем растопленные шоколад и масло сливочное в однородную массу. Высыпаем туда сахарный песок и снова все тщательно перемешиваем. Разбиваем яйцо и выливаем в шоколадную массу. Опять тщательно перемешиваем и добавляем муку. В последний раз все перемешиваем.

Очень удобно выпекать такие кексы в силиконовой форме, тем более, что их сейчас большое разнообразие. Есть такая и на моей кухне. Сбрызгиваем силиконовую форму водой и заполняем шоколадной массой примерно на половину или на 2\3 каждую ячейку. Ставим в микроволновую печь на 5 минут, мощность 600w.

В процессе выпекания кексы поднимутся, а как только СВЧ отключится они немного осядут. Не пугайтесь, именно так все и должно быть. Итак, печь отключилась. Вынимаем форму с кексами и аккуратно переворачиваем.

Готовые кексы должны выпасть на блюдо. Расставляем их на блюде более аккуратно и при желании посыпаем сверху сахарной пудрой. Вот и все, шоколадный кекс в микроволновке в силиконовых формочках полностью готов. Весь процесс приготовления занял не более 10 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты

100 гр – шоколад темный;
100 гр – масло сливочное;
100 гр – сахар, но можно меньше;
2 шт – яйцо;
3 ст л — мука.

Easy Livin ‘Приготовление в микроволновой печи: инструктор по микроволновой печи делится советами, секретами и 200 простейшими рецептами быстрых и вкусных блюд в микроволновой печи

ОТВЕТЫ НА ВАШИ ВОПРОСЫ О МИКРОВОЛНЕ

ЧТО, ЧТО ТАКОЕ?

Микроволны — это просто электромагнитные волны, похожие на радиоволны, только более короткие. Они неионизируют, в отличие от рентгеновских лучей, и не образуют вредных отложений.

Микроволны проникают в пищу и заставляют молекулы жидкости в пище вибрировать приблизительно 21/2 миллиарда раз в секунду.Чтобы проиллюстрировать, как это работает, очень быстро потрите руки вместе. Вы заметите, что от трения образуется тепло. Это тот же принцип, по которому работает микроволновая печь. Молекулы воды, колеблющиеся со скоростью 21/2 миллиарда раз в секунду, создают трение. Это трение производит тепло, которое, в свою очередь, заставляет пищу готовиться сама.

ОСТАЮТСЯ ЛИ МИКРОВОЛНЫ В ПРОДУКТЕ?

Микроволны являются только источником тепла. Так же, как в вашей пище не остается электричества, когда конфорка на вашей обычной плите выключена, так и микроволны не остаются, когда ваша микроволновая печь выключена.Однако, поскольку быстро колеблющиеся молекулы жидкости в пище не прекращают вибрацию сразу, ЕДА ПРОДОЛЖАЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Это очень важный принцип приготовления в микроволновой печи, который называется «время выдержки».

ЧТО ТАКОЕ ВРЕМЯ?

Время выдержки — это время, в течение которого пища продолжает готовиться, в то время как колеблющиеся молекулы замедляются из-за колебаний микроволны 21/2 миллиарда раз в секунду. Микроволновая печь выключена. В пище нет микроволн.НО ЕДА ЕЩЕ ПРИГОТОВЛЯЕТСЯ! Проще говоря, «время выдержки» означает «дайте пище постоять и продолжайте готовить, не включая микроволновую печь».

Время выдержки — это часть времени приготовления по рецепту. В большинстве рецептов говорится примерно так: Готовьте в микроволновой печи 5 минут и дайте постоять 2 минуты. Общее время приготовления блюд действительно составляет 7 минут.

КАК РАБОТАЕТ МОЯ МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ?

Шнур питания проводит электричество к трансформатору в каждой микроволновой печи. Трансформатор преобразует электричество низкого напряжения в электричество высокого напряжения, чтобы усилить энергию магнетронной трубки. Магнетронная трубка — это сердце любой микроволновой печи. (Это основная и самая дорогая часть любой микроволновой печи и, следовательно, причина того, почему длительная гарантия на магнетронную трубку с момента покупки так важна для потенциального покупателя.)

Магнетронная трубка вырабатывает микроволновую энергию и направляет его вниз по подающей трубке в вашу микроволновую печь.

Микроволны отражаются от металлических поверхностей духовки. (Все внутренние части микроволновых печей сделаны из металла, но большинство из них покрыто акрилом.) Помните эти три принципа:

1. Микроволны отражаются от металла.

2. Микроволны проходят через стекло, бумагу, пластик и изделия из дерева.

3. Микроволны привлекают вода, жир и сахар.

КАКИЕ ПОСУДЫ ИЛИ ПОСУДЫ Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В МОЕЙ СВЧ-ПЕЧИ?

Помните, что микроволны проходят через бумагу, пластик, стекло и дерево.Таким образом, вы можете:

• Использовать любую бумажную продукцию: бумажные стаканчики для горячих напитков; бумажные тарелки; бумажные полотенца; вощеная бумага; и так далее.

• Используйте любую пластиковую тару, которую можно мыть в посудомоечной машине: пластиковые бутылки; полиэтиленовая пленка; Чашки из пенополистирола; или пакеты для варки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ МЯГКИЙ ПЛАСТИК, который часто тает от горячего жира или сахара.

• Используйте любое жаропрочное стекло (Corning Ware, Fire King, керамику, фарфор и глиняную посуду), безопасное для приготовления в микроволновой печи. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЧНЫЙ КИТАЙ, КРИСТАЛЛ СВИНЦА ИЛИ СТЕКЛО, ОТДЕЛЕННОЕ МЕТАЛЛОМ.

• Используйте деревянную посуду или соломенные корзины только для кратковременного обогрева. Используйте зубочистки вместо металлических шпажек. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЕРЕВЯННЫЕ БЛЮДА ИЛИ ДОСКИ для длительной готовки. Когда вода испарится из дерева, деревянное изделие треснет.

Помните, что микроволны отражаются от металла. Следовательно:

• Не используйте металлическую посуду, кроме как в конвекционной микроволновой печи. Многие новые микроволновые печи позволяют использовать небольшое количество фольги для защиты углов продуктов, но СМОТРИТЕ РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ВАШЕЙ ДУХОВКИ.

КОГДА СЛЕДУЕТ ЗАЩИТИТЬ ПРОДУКТЫ?

Пищу следует накрывать, если это рекомендуется в рецепте или когда при приготовлении необходимо сохранять влагу или пар, как в овощах или запеканках.

• Плотно прикрыть означает использовать подходящую крышку или пластиковую пленку. (Оставьте небольшой край пластиковой пленки повернутым назад для вентиляции, чтобы пластик не раскололся и струя пара не обожгла вашу руку.)

• Неплотно накройте означает использовать вощеную бумагу, бумагу полотенце, или бумажная салфетка.Из хлеба и мяса должны выходить влага и пар, чтобы они не промокли. Используйте вощеную бумагу, особенно если липкая еда может прилипнуть к бумажному полотенцу.

• В микроволновой печи означает, что пища требует сушки, а не влаги, и быстро нагревается. Обычно он не разбрызгивается.

КАК Я ЗНАЮ, ЧТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ НАИБОЛЕЕ КОРОТКОЕ КОЛИЧЕСТВО ВРЕМЕНИ, ЗАПИСАННОЕ В СВЧ-РЕЦЕПТЕ, ИЛИ САМОЕ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ВРЕМЕНИ?

Микроволновые печи можно приобрести разных размеров с разной мощностью, поэтому для каждого рецепта микроволновой печи всегда указывается диапазон времени приготовления.

• Духовки на 700 Вт готовят быстрее всего. Используйте как можно меньшее количество времени.

• Духовки на 650/600 Вт готовят быстро, но не так быстро, как печи на 700 Вт. Используйте время в середине указанного диапазона времени приготовления.

• Духовки на 400/500 Вт — это компактные микроволновые печи, поэтому готовка готовится медленнее, чем в духовках среднего размера. Используйте самое продолжительное время приготовления, указанное в списке. (Компактным духовым шкафам часто требуется на 1/8 — ¼ больше времени, чем рекомендует обычный рецепт для микроволновой печи.)

СЛЕДУЕТ ПОВЕРНУТЬ ИЛИ ПОВЕРНУТЬ БЛЮДО ПРИ МИКРОВОЛНОВАНИИ?

Способность микроволновых печей готовить равномерно за последние пять-десять лет значительно улучшилась.Тем не менее, некоторые микроволновые печи плохо готовят. Все части духовки часто не получают одинаковое количество микроволн. Еда будет хорошо приготовлена с одной стороны, недожарена в центре и переварена с другой стороны.

• Если вы заметили, что пища готовится в духовке неравномерно, поверните блюдо ¼ переверните до половины времени приготовления по большинству рецептов (или в соответствии с указаниями), чтобы обеспечить равномерное приготовление.

• Если ваша микроволновая печь имеет вращающийся поднос, вращение продуктов может не потребоваться.

КАКИЕ ФОРМЫ СОВЕНЫ И ПРОДУКТЫ лучше всего подходят для работы с микроволнами?

Кольцевые или круглые кастрюли лучше всего подходят для приготовления в микроволновой печи, поскольку микроволны могут проникать в пищу равномерно со всех сторон.

Кольцевые сковороды и продукты позволяют микроволнам достигать центра продуктов и, следовательно, центр продукта готовится так же быстро, как и края и дно.

По возможности придавайте таким продуктам, как гамбургер и мясной рулет, форму кольца или пончика.

Разложите продукты в духовке так, чтобы более толстые края находились снаружи, а тонкие и нежные концы голеней, спаржи и т. Д. — внутри.

КАКОЙ УРОВЕНЬ МОЩНОСТИ Я ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Точно так же, как вы не готовите все свои продукты в обычной или обычной духовке при температуре 500 ° F, вы также не должны готовить все продукты в микроволновой печи на ВЫСОКОМ уровне (100%).

Различные (и более низкие) уровни мощности включают и выключают микроволновую энергию, чтобы обеспечить более медленное и равномерное приготовление.(Это дает время, чтобы тепло распространилось в более прохладные и сырые области.)

Хотя многие производители микроволновых печей недавно пытались стандартизировать названия различных уровней мощности, у многих владельцев все еще есть печи с разными названиями уровней мощности. В некоторых микроволновых печах вместо названий уровней мощности даже указаны проценты.

В следующей таблице приведены различные названия, используемые для различных уровней мощности, а также процент микроволновой энергии, связанной с каждым уровнем мощности.

ЧТО Я МОГУ ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ МОЯ МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ ИМЕЕТ ТОЛЬКО ОДИН УРОВЕНЬ МОЩНОСТИ?

Вы можете снизить уровень мощности с ВЫСОКОГО (100%) до СРЕДНЕГО ВЫСОКОГО (70%), поставив чашку для заварного крема, наполненную 1 стаканом воды, в задней части духовки. Вода будет притягивать некоторые микроволны и вызывать эффект понижения уровня мощности. Этот метод не всегда работает идеально, но многие считают его полезным.

Компактные духовые шкафы (500 Вт) могут успешно заменить ВЫСОКУЮ (100%) мощность на СРЕДНЮЮ ВЫСОКУ (70%) мощность, потому что мощности эквивалентны.

ЧТО ТАКОЕ «ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ»?

Чувствительные продукты — это продукты, которые лопаются, свертываются или сохнут при ВЫСОКОМ (100%) приготовлении, например яйца, сыр, майонез, сметана, грибы или фасоль. Любые продукты, содержащие эти ингредиенты, следует разогревать в микроволновой печи на СРЕДНЕМ ВЫСОКОМ (70%) или ниже для любого длительного приготовления.

ЧТО ТАКОЕ Экранирование, ИЛИ МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ АЛЮМИНИЕВУЮ ФОЛЬГУ В МОЕЙ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ?

Экранирование означает закрытие углов квадратных или прямоугольных форм для выпечки или костных кусков и краев пищи фольгой для предотвращения переваривания этих областей во время обработки в микроволновой печи.

• Никогда не накрывайте фольгой более части пищи, которую вы готовите в микроволновой печи.

• Никогда не позволяйте фольге касаться стенок духовки.

• Прочтите инструкцию, прилагаемую к микроволновой печи, чтобы определить, допускает ли производитель фольгу. (См. Подробности в разделе «Домашняя птица» в своей инструкции.)

Для прямоугольной посуды вырежьте четыре квадрата или треугольника размером от 11/2 до 2 дюймов из алюминия …

edition.

16 простых рецептов в микроволновой печи для детей (и детей в душе!)

Дети и кулинария не всегда идут вместе — подумайте о больших ножах и горячих плитах — вот где микроволновки пригодятся.Дети так быстро обретают самостоятельность, а микроволновая печь позволяет им свободно распоряжаться кухней, не обжигаясь. Кроме того, у какого ребенка действительно хватит терпения ждать дольше нескольких минут, пока готовится еда? Не мой.

Итак, вот 16 удивительно простых рецептов приготовления в микроволновой печи, которые дети могут приготовить самостоятельно, чтобы без посторонней помощи проявить себя на кухне.

Если ваши дети умоляют помочь на кухне, позвольте им готовить себе еду по этим удобным для детей рецептам из 5 ингредиентов!

1.Торт в кружке для сахарного печенья

Вытащите свои мерные ложки и наборы мерных стаканов, и пусть ваши дети узнают, как легко отмерить их собственную единственную кружку ванильного теста для торта.

Список ингредиентов будет выглядеть достаточно знакомо, чтобы даже ранние читатели могли его разобрать. Пусть они подберут количество каждого ингредиента в соответствии с подходящим измерительным инструментом, затем перемешайте, поставьте в микроволновую печь и наслаждайтесь этим красочным пирогом из кружки!

Ингредиенты

2 столовые ложки заменителя яиц (например, взбиватели для яиц)
2 столовые ложки сливочного масла, размягченного или растопленного
1/3 стакана муки
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка 902 половины и половины ванили 3 9023 или молока
2 столовые ложки радужной посыпки
1 стакан сахарной пудры
2-3 капли розового или красного пищевого красителя

Если привезти детей в продуктовый магазин звучит как кошмар, почему бы не заставить их работать? Предложите им сопоставить купоны с товарами из вашего списка покупок.Вы даже можете позволить им помочь вам найти купоны в Интернете, например купоны на масло Land O ’Lakes и купоны на муку Gold Medal!

Указания

В небольшой миске смешайте заменитель яиц, масло, муку, сахар, ваниль, 2 столовые ложки половинки и 1 столовую ложку радужной посыпки.
Поместите в очень большую кружку. Разогрейте в микроволновой печи в течение 60 секунд, вытрите жидкое тесто, которое выступило за край, затем вернитесь в микроволновую печь еще на 30 секунд.
Выньте торт и поместите его в холодильник. Пока он остывает, смешайте сахарную пудру, половину столовой ложки и пищевой краситель. Полить слегка теплым пирогом. Посыпьте и наслаждайтесь этим легким рецептом десерта в микроволновке!

2. Французский тост в кружке

Источник: Sugar Stilettos Style

Не соглашайтесь на овсянку быстрого приготовления по утрам. Приготовьте себе быстрый и легкий изысканный завтрак с этим невероятным рецептом французских тостов в кружке. Всего через несколько минут у вас будет теплый и замечательный домашний завтрак, приготовленный в микроволновой печи! Найдите рецепт в магазине Sugar Stilettos Style.

3. Торт из банановой кружки с тонким банановым хлебом

Источник: KitchMe

Если ваши дети любят десерт, но вы сосредоточены на том, чтобы они питались здоровой, этот пирог из бананового хлеба станет идеальным компромиссом. Миндальное масло, спелый банан и овсяная мука добавляют заботу о здоровье этому абсолютно восхитительному рецепту пирожного с кружкой. Следите за видео и найдите полный рецепт на KitchMe.

4. Шоколадный торт из кружки с арахисовым маслом

Источник: Начинающий шеф-повар

Этот насыщенный и восхитительный шоколадный торт из кружки с арахисовым маслом полон шоколадного вкуса и имеет пушистую идеальную текстуру.Кто может устоять перед шоколадным лакомством с арахисовым маслом, которое готовится за считанные минуты? Найдите рецепт у шеф-повара-новичка.

5. Пицца в кружке в микроволновой печи

Источник: Bigger Bolder Baking

Эта пицца в кружке в микроволновой печи кардинально меняет правила игры, когда дело доходит до быстрого подавления голода. Этот рецепт на одну порцию можно взбить за пять минут и съесть еще быстрее, и это идеальное решение, когда вы в пути и хотите что-то домашнее и сытное. Найдите рецепт в магазине Bigger Bolder Baking.

6. Яичница-болтунья в микроволновой печи

Источник: Где печенья

Не возитесь со сковородками, когда у вас есть микроволновая печь. Сделайте вкусную сырную яичницу всего за две минуты! Найдите рецепт в разделе «Где находятся печенье».

7. Попкорн с карамелью в микроволновке

Источник: KitchMe

Какой ребенок не любит попкорн? Этот рецепт не только простой, но и забавный! Детям понравится встряхивать свой пакет с попкорном, чтобы убедиться, что каждое ядро идеально покрыто этой жидкой золотой карамельной смесью.Просто убедитесь, что они отложили немного и для вас! Найдите рецепт на KitchMe.

8. Картофель в микроволновке

Источник: The Kitchn

Приготовление картофеля в микроволновке требует меньше времени, чем при приготовлении традиционного метода, так почему бы не попробовать? Картофель в микроволновке — это любимое легкое блюдо, когда вам нужно что-то легкое и теплое на ужин или закуску, будь то посыпанный простым кусочком масла или ложкой сытного перца чили. Найдите рецепт на The Kitchn.

9. Торт в кружке Snickerdoodle

Источник: Five Heart Home

Если вы любите пирожные, любите вкус сникердудл и любите мгновенное удовольствие, этот рецепт торта Snickerdoodle в кружке создан для вас! Snickerdoodle Mug Cake запекается в микроволновой печи всего за одну минуту, превращаясь в теплое, сладкое с корицей лакомство, которое удовлетворит любого сладкоежка! Найдите рецепт в доме пяти сердец.

10. Микроволновый рис

Источник: Steamy Kitchen

Не ищите ничего, кроме микроволновой печи для приготовления пушистого, идеально приготовленного риса. Добавьте соевый соус и нарезанные овощи для простой еды или ешьте просто, если животу нужно быстро поесть. Найдите рецепт на Steamy Kitchen.

11. Кофейная чашка для пирога с заварным кремом

Источник: St. Louis Post Dispatch

Настройте эту быструю и легкую кофейную чашку с заварным кремом из того, что у вас есть под рукой. Из него получится отличный завтрак, обед или легкий ужин, и вам придется убирать немного беспорядка! Найдите рецепт в магазине St.Louis Post Dispatch.

12. Торт с шоколадной крошкой

Источник: Kirbie’s Cravings

Удовлетворите свою жажду шоколадного печенья за пять минут с этим пушистым, восхитительным пирожным с шоколадной крошкой. Быстро, легко и невероятно хорошо — вам понравится копаться в этом удивительном угощении. Найдите рецепт в Kirbie’s Cravings.

13. Макароны с сыром быстрого приготовления в кружке

Источник: The View from Great Island

Макароны с сыром в микроволновке не только для студентов колледжей.Если вы обнаружите, что бродите по кухне в поисках чего-нибудь, чтобы украсить свои насыщенные полуденные закуски, сделайте эти вкусные и сливочные макароны с сыром мгновенного приготовления. Его готовят в кружке прямо в микроволновке, и там не останется остатков, которые заставили бы вас съесть слишком много. Найдите рецепт в The View from Great Island.

14. Жареный рис с яйцом в кружке

Источник: Healthy Nibbles & Bits

Если у вас есть несколько свободных минут, вы можете съесть полноценный обед в микроволновой печи, который быстрее и полезнее, чем еда на вынос.Приготовьте жареный рис в кружке — это вкусный способ утолить китайскую тягу к еде на вынос! Найдите рецепт в Healthy Nibbles & Bits.

15. Брауни в чашке

Источник: № 2 Карандаш

Иногда вам просто нужно пирожное, и быстрее приготовить этот быстрый Брауни в чашке, чем отправиться в пекарню. Попробуйте этот простой рецепт, мы обещаем, что он вам понравится! Найдите рецепт в Карандаше № 2.

16. Картофельные чипсы в микроволновке

Источник: Сара Хартс

Если вы испытываете тягу к картофельным чипсам, не соглашайтесь только на купленный в магазине пакет.Сделайте свою собственную более здоровую версию, для которой не требуется фритюрница и требуется всего пять минут, чтобы она стала хрустящей прямо в вашей собственной микроволновой печи. Найдите рецепт у Сары Хартс.

17 легких блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи

Вы даже можете приготовить ужин в своей микроволновой печи. Shutterstock

Каждое блюдо дня можно готовить в микроволновой печи.
На завтрак вы можете приготовить фриттату, сэндвич с яйцом и даже французские тосты, даже не включая плиту.
В обеденное время вы можете попробовать приготовить макароны с сыром, сладкий картофель или суп в микроволновой печи.
Варианты ужинов в микроволновой печи безграничны и включают блюда из курицы, рыбы и пасты.
Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

Приготовление пищи может занять много времени и трудозатрат, но на вашей кухне есть одно устройство, которое может значительно облегчить приготовление пищи: микроволновая печь.

Вместо того, чтобы включать плиту и нагревать духовку, вы можете вместо этого использовать микроволновую печь, чтобы приготовить завтрак, обед, ужин и десерт.

Вот несколько рецептов, которые вы должны попробовать в следующий раз, когда захотите приготовить дома, но не хотите тратить время на хлопоты.

На завтрак можно приготовить яичный бутерброд в микроволновке.

Яичный бутерброд. Shutterstock

Taste of Home предлагает рецепт, в котором требуется заменитель яиц, и это займет всего пару минут.

«Если вы ищете сэндвич на вынос, то он с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и насыщает вас», — сказала Taste of Home Бренда из Ридсбурга, штат Висконсин.«Плюс всего около 200 калорий».

Можно даже попробовать фриттату, не включая плиту.

Фриттата. Shutterstock

Power Hungry предлагает 2-минутную фриттату, которую можно приготовить в микроволновой печи в кружке, используя творог, перец, брокколи и капусту. В Taste of Home также есть фриттата, которая идет дальше простого рецепта, добавляя кабачки и ветчину. На приготовление уходит три-четыре минуты.

Хотя французские тосты обычно готовятся на плите, их можно получить даже в микроволновой печи.

Французские тосты в чашке. Shutterstock

Budget Bytes предлагает простой рецепт, по которому для французских тостов рекомендуется использовать остатки хлеба. Рецепт требует, чтобы вы поместили покрытый яйцом хлеб в чашку и поставили в микроволновую печь на пять минут.

«Этот небольшой французский тост (или хлебный пудинг) в кружке — отличный способ не только быстро угоститься, но и одновременно использовать остатки еды и сократить количество пищевых отходов», — говорит Бет Монсель, писательница и шеф-повар. Бюджетных байтов, написал.

История продолжается

Food.com предлагает еще более простой рецепт, приготовление которого занимает всего одну минуту.

На обед вы можете приготовить более легкие блюда, например, запеченный сладкий картофель.

Запеченный сладкий картофель. Shutterstock

Delish предлагает очень простой рецепт сладкого картофеля, который включает масло, соль и перец. Если вы поместите картофель в микроволновую печь всего на пять минут, у вас будет вкусный печеный картофель — без какой-либо запекания.

«Мы одержимы начинкой сладкого картофеля смесью белка, овощей и сыра, чтобы сделать его полноценным блюдом», — написала о рецепте Лена Абрахам, редактор отдела кулинарии в Delish.

Макароны с сыром, приготовленные в микроволновке, также станут отличным обедом.

Макароны с сыром. Shutterstock

Элла Клэр предлагает домашним поварам очень быстрые макароны с сыром, которые можно приготовить в микроволновой печи менее чем за 10 минут в маленькой чашке, используя цельнозерновые макароны и тертый сыр Джек Чеддер. Если вы хотите поднять этот рецепт на новый уровень, рецепт Food Network включает американский сыр, сыр Монтерей Джек, пармезан и дижонскую горчицу.

Если вы любите суп на обед, вы можете приготовить суп из черной фасоли в микроволновой печи.

Суп из черной фасоли. Shutterstock

Taste of Home предлагает очень простой рецепт супа из черной фасоли, который требует, чтобы вы положили все ингредиенты в миску и готовили в микроволновой печи в течение двух минут.

«Этот суп готовится за считанные минуты», — сказала Taste of Home Шэрон Уллит из Лондона, Онтарио. «Нам это нравится … Добавьте салат, чтобы получить действительно вкусное полноценное блюдо».

Энчиладас — идеальный обед, который можно приготовить в микроволновой печи.

Энчиладас. Shutterstock

Чтобы попробовать классическую энчиладу, у Tablespoon есть базовый рецепт, который можно приготовить в микроволновой печи всего за 9–10 минут.Если вы хотите поднять эту еду на ступеньку выше, Taste of Home предлагает рецепт энчилады из курицы с медом и лимоном, которую нужно поместить в микроволновую печь всего за 11-13 минут.

Вы даже можете приготовить мясной рулет в микроволновой печи.

Just A Pinch Recipes предлагает мясной рулет, который нужно выдержать в микроволновой печи до 24 минут и включает смесь луково-грибного супа и сухую начинку Pepperidge Farm. Если вы хотите перекусить быстрее, в Taste of Home есть 15-минутный рецепт мясного рулета, который требует кетчупа и горчицы.

«Я объединила несколько рецептов мясного рулета с отличным вкусом, чтобы создать этот ароматный 15-минутный вариант, который нравится моему мужу. А поскольку он готовится в микроволновой печи, блюдо идеально подходит для насыщенных ночей», — сказала Дебра из Линкольна, Небраска. Вкус дома. «Для дополнительной поддержки я приправляю мясной рулет смесью лукового супа».

Рецепты курицы с пармезаном тоже восхитительны в микроволновой печи.

Курица. Shutterstock

Несмотря на то, что существует множество способов приготовить курицу, использование микроволновой печи — самый быстрый и простой способ.В Taste of Home есть рецепт, по которому куриные грудки нужно готовить всего четыре-пять минут.

«Этот быстрый способ приготовления курицы стал семейным продуктом с тех пор, как мой друг дал мне рецепт», — сказал Майкл Херман из Карни, штат Мичиган, Taste of Home. «Это слишком хорошо, чтобы не делиться».

Микроволновые печи можно использовать даже для приготовления таких блюд, как ropa vieja.

Ропа вьеха. Shutterstock

Ропа вьеха — классическое кубинское блюдо, которое состоит из тертой говядины в пикантном томатном соусе.Рецепт Food Network — один из самых сложных в этом списке, так как он требует готовки за 50 минут. Если вы положите говядину на медленное приготовление в микроволновой печи, ее легко измельчить и подать на тарелке с рисом.

Если мясо вам не нравится, подумайте о ризотто, которое также можно приготовить в микроволновой печи.

Ризотто. Shutterstock

Чашки для ризотто Brit + Co помещаются в микроволновую печь всего за 10 минут и могут быть настроены таким образом, чтобы в них можно было добавить тыкву, грибы и бекон.

«Результат такой же хороший, как и при использовании плиточного метода, но требует примерно четверти усилий», — написала Сара Джонс в Brit + Co.

Food Network предлагает более сложный рецепт ризотто для микроволновой печи, который готовится за 25 минут.

Вы можете приготовить даже простое блюдо из макарон, не вскипаяв кастрюлю с водой.

Макаронные изделия. Shutterstock

В рецепте жареного куриного пенне на свежем воздухе от Big Bear’s Wife вы можете приготовить полноценное блюдо из макарон в микроволновой печи. Менее чем за 15 минут вы приготовите пасту, курицу и помидоры для здорового ужина.

В Spruce Eats есть еще более простой рецепт, по которому спагетти готовятся в микроволновой печи за 20 минут.

Хотя это может показаться нелогичным, вы можете приготовить жареный рис в микроволновой печи.

Food.com предлагает домашним поварам простой рецепт жареного риса в микроволновой печи с овощами и беконом. По этому рецепту на приготовление уходит всего пять минут. Между тем, у Tasty есть рецепт жареного риса, который можно приготовить в микроволновой печи примерно за 10 минут. Это займет немного больше времени, потому что этот рецепт включает яйца.

Если вы любите морепродукты на ужин, вы можете даже приготовить лосось в микроволновой печи.

Лосось. Shutterstock

В рецепте лосося от Taste of Home кусок рыбы готовится за пять минут в микроволновой печи и сочетается с соусом на основе сметаны.

«Нет причин уклоняться от приготовления рыбы дома по столь легкому рецепту, как этот», — сказала Taste of Home Кристал Джо Брунс из Илиффа, штат Колорадо. «Помимо базилика, попробуйте добавить в соус с травами укроп, фенхель или кориандр».

Food.com предлагает аналогичный рецепт, по которому рыбу готовят в течение трех-четырех минут.

Треска также может быть вариантом на ужин.

Код. Shutterstock

По простому рецепту Taste of Home можно приготовить треску в микроволновой печи всего за пять минут.

«В рыбе так много воды, что ее практически невозможно испортить», — написал Делиш в одной статье. «Рыба находится в микроволновой печи всего от 5 до 6 минут, в зависимости от ее толщины, и этот метод приготовления тоже полезен».

Если вы любите печенье с шоколадной крошкой на десерт, но ненавидите его печь, вы также можете быстро приготовить это в микроволновой печи.

Печенье в кружке. Shutterstock

В рецепте печенья для микроволновой печи от Tasty указано, что вам понадобится всего несколько ингредиентов и кружка. После перемешивания ингредиентов в кружке вы помещаете ее в микроволновую печь и получаете влажное личное печенье.

«Это было так хорошо», — сказал Tasty один пользователь. «Не могу поверить, насколько это было легко».

Быстрый пирог можно также взбить в кружке, используя микроволновую печь.

Торт в кружке. Shutterstock

Kim’s Cravings предлагает быстрый и простой рецепт, по которому можно приготовить один пирог со вкусом булочки с корицей в кружке.Менее чем за минуту вы можете съесть вкусный десерт, но секрет этого рецепта в том, что , а не в булочке с корицей.

«Я чувствую, что секрет легкой, нежной, восхитительной текстуры в кружке торта кроется в том, что я не забываю яйца», — написала Ким на своем сайте. «Верно! В этом рецепте нет яйца. Сделать кружку без яйца не только проще, но и получается намного вкуснее!»

Прочтите оригинальную статью на Insider

Идеи быстрого и вкусного обеда в микроволновой печи

Нет сомнений в том, что жизнь может стать довольно беспокойной, и во многих случаях легче сделать неправильный выбор еды, когда у вас просто нет времени или энергии, чтобы что-то собрать.Но что, если бы мы сказали вам, что есть способ насладиться быстрыми, сытными и вкусными блюдами во время коротких перерывов на еду, просто используя микроволновую печь? Правильно, мы составили список из нескольких рецептов , которые вы можете приготовить в микроволновой печи , используя качественные ингредиенты и немного творчества! В конце концов, вы много работаете, и вы и ваша семья заслуживаете вкусной и сытной еды.

Микроволновая печь Magic

Этот, казалось бы, простой инструмент, который можно найти почти в каждом доме и комнате отдыха, на самом деле является ключом к тому, чтобы помочь вам приготовить сытные и сытные блюда за меньшее время! Где бы ни была микроволновая печь , будь то в офисе, школьном общежитии или на кухне, все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и Minute® Ready to Serve Rice , который нагревается всего за 1 минуту или 90 секунд для наших чашек чуть большего размера! Они простые, универсальные, вкусные и идеально подходят для вашего напряженного рабочего графика! О, и вы можете есть прямо из чашки, так что вы можете сэкономить на уборке.

Как это работает? Простой :

Полностью удалите пленку с чашки, готовой к употреблению.
Поставьте чашку в микроволновую печь.
Нагрейте ВЫСОКОЕ в течение 60-90 секунд (в зависимости от продукта).
Перемешайте и сразу подавайте. Наслаждаться!

Комбинации блюд

Если вы поклонник обеда с курицей и рисом, обеда, блюд азиатской кухни, или сытных блюд текс-мекс , есть идея рецепта, которая ждет вас! Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых комбинаций блюд , которые можно приготовить всего из нескольких ингредиентов.Обязательно ознакомьтесь с нашей идеей десерта в микроволновой печи!

Быстрая курица и овощи
Курица с рисом и все хорошо
Проверенная комбинация, которая всегда понравится, — это курица, рис и овощи . Блюдо Quick Chicken and Veggies — идеальный вариант для тех, кто вас беспокоит после работы или долгого рабочего дня. Сделано из Minute® Ready to Serve Рис со вкусом курицы , предварительно приготовленная куриная грудка, свежие или замороженные зеленые бобы, кабачки и ваш любимый магазинный винегрет с травами, вы просто быстро в микроволновке и Быстрое движение вдали от сытной еды, которая является идеальным размером порции для одного и наполнена восхитительными ароматами.Нужно прокормить семью? Нет проблем, просто удвоить или утроить рецепт !
Этот рецепт не только быстрый и простой , но и вы можете настроить его по своему вкусу:
Используйте те остатки, которые остались овощи на гриле с барбекю на выходных
Добавьте креветки вместо курицы
Замените винегрет любимой заправкой
Азиатские блюда
Вам больше никогда не придется звонить в любимый азиатский ресторан на вынос, когда вы откроете для себя этот рецепт жареного риса в микроволновой печи ! Правильно, за менее 10 минут вы можете насладиться порцией жареного риса со всеми своими любимыми вкусами.Просто смешайте Minute® Ready to Serve с кориандром и лаймом, жасмином, рисом с пикантным кунжутным маслом, соевым соусом, замороженными овощами, имбирем, яйцом и имбирем! Сделайте его еще более сытным, добавив предварительно приготовленную измельченную курицу или другой протеин на выбор.
Не шутите с Tex-Mex
Если вы поклонник смелых ароматов Tex-Mex , то эта мини-запеканка вам обязательно понравится! Благодаря нашим вкусным готовым к подаче блюдам из фасоли и риса пинто (), измельченной курицы , зеленого перца чили, чипсов тортильи, сыра Чеддер, авокадо и сметаны, вы не поверите, сколько восхитительных вкусов вы сможете насладиться в таком быстром и простом блюдо.Просто приготовьте и упакуйте ингредиенты накануне вечером и, как вы уже догадались, поставьте их в микроволновую печь на обед.
Ужин в ресторанном стиле за считанные минуты, а идеальная разовая порция значительно упрощает контроль порции! Просто будьте готовы к небольшой зависти к еде, исходящей от коллег.
Любите ароматы Tex-Mex, но хотите что-то изменить? Добавьте немного кукурузы, заправки для ранчо и немного зелени, и вы получите миску для барбекю для риса .
Фаршированный перец по-итальянски
Мясные блюда
Понедельник без мяса стало намного проще с этими фаршированными перцами в итальянском стиле , которые полностью не содержат мяса! Сделано из болгарского перца, фаршированного Minute® Ready to Serve , чесноком и оливковым маслом, жасминовым рисом , заправленным свежими или замороженными овощами, магазинным соусом маринара, тертой моцареллой и пармезаном.
Арахисовое масло и медовый рис
Сладости
Если вы настроены на сладкую закуску или просто хотите вкусный десерт после пикантной трапезы, у нас есть все необходимое. Нет ничего проще и вкуснее, чем этот Рис с арахисовым маслом и медом , приготовленный с использованием Minute® Ready to Serve Brown Rice , сливочного арахисового масла и сладкого меда. Сделанный из трех простых ингредиентов, наслаждайтесь им как быстрым и легким занятием в офисе или тихим времяпрепровождением дома, чтобы сделать сладкий и вкусный перерыв от мира.
Ознакомьтесь с нашей подборкой рецептов, чтобы узнать больше о наших быстрых, простых и вкусных блюдах из микроволновой печи , чтобы ваша еженедельная ротация обедов была интересной!
8 распространенных продуктов, которые НИКОГДА не следует повторно нагревать
Микроволновые печи изменили способ приготовления и употребления пищи с момента появления первых в 1970 году. Процесс подогрева на самом деле довольно прост: когда вы нажимаете кнопку «Пуск» на приборе, микроволны начинают подпрыгивать по камере, проникая возбужденные электромагнитные молекулы в любой пищевой продукт , который вы готовите, , чтобы согреть его.
Если вы регулярно ходите на кухню — а даже если нет — то вы, вероятно, слышали, что установка алюминиевой фольги в микроволновую печь приводит к ее слишком быстрому нагреву и воспламенению, или о том, что пластиковое хранилище в микроволновой печи. контейнеры могут расплавить вредные химические вещества в вашу пищу . Но что касается самой еды, что можно безопасно разогреть в микроволновке?
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
К Дню Благодарения в прошлом году стало вирусным фотографий, на которых люди готовят полноразмерных птиц в своих микроволновых печах, а также скриншоты людей, обманывающих своих матерей над текстом, заставляя их думать, что они собираются это сделать. В дополнение к мамам повсюду эксперты в области здравоохранения также выразили озабоченность , потому что, хотя вы можете технически приготовить индейку весом от 12 до 14 фунтов в микроволновой печи , многие не всегда соблюдают протокол для безопасного приготовления пищи в Таким образом, по словам Мередит Карозерс, специалиста по технической информации Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США (USDA).
ThermoPro
Цифровой термометр мгновенного считывания для мяса
ThermoPro amazon.com
16,99 долл. США
«В общем, вы можете приготовить в микроволновой печи любую группу продуктов, — говорит Карозерс. Это включает курицу, яйца, овощи и даже целую индейку. «Тем не менее, мы рекомендуем перемешивать или переворачивать пищу в середине ее приготовления, накрывать пищу материалом, пригодным для использования в микроволновой печи, и использовать пищевой термометр, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.”
Эти советов , которые легко упустить из виду, гарантируют полное уничтожение любых вредных бактерий в вашей еде, так что вы защищены от болезней пищевого происхождения , вызываемых вредными патогенами, такими как сальмонелла. Хотя следование этим общим рекомендациям может помочь вам оставаться в безопасности при разогреве пищи в микроволновой печи, разные продукты имеют разные стандарты безопасности при приготовлении. Вот что вам нужно знать о разогреве любимых блюд.
Овощи
Овощи — одни из лучших продуктов для приготовления в микроволновой печи, потому что они обычно нежные или имеют высокое содержание влаги, сообщает USDA .Хотя исследования неоднозначны, микроволновая печь по большей части довольно хорошо сохраняет питательные вещества, за исключением некоторых случаев, когда добавляется вода. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Food Science, было приготовлено 20 различных овощей, и было обнаружено, что в микроволновой печи и запекании питательные вещества лучше всего сохраняются, тогда как приготовление под давлением и кипячение не дают большого эффекта.
Алина ИндиенкоGetty Images
Для приготовления: При приготовлении овощей USDA рекомендует использовать стеклянные, керамические емкости и все пластмассы, предназначенные для использования в микроволновой печи.Было обнаружено, что некоторые овощи и фрукты, такие как виноград и сырая морковь , вызывают искрение в микроволновой печи, поэтому лучше не разжигать их в микроволновой печи.
Для разогрева: Согласно Министерству сельского хозяйства США, вы можете хранить остатки в холодильнике в течение трех-четырех дней или замороженными в течение трех-четырех месяцев. Перемешайте на полпути. Накройте овощи крышкой, потому что влажное тепло уничтожит бактерии. При разогреве оставшихся овощей убедитесь, что они нагреваются до 165 ° F, как измерено пищевым термометром.
Для разморозки: Если овощи заморожены, вам нужно разморозить их перед приготовлением в микроволновой печи, а после нагрева их температура должна быть 135 ° F. «Если вы разморозили продукт в микроволновой печи, вы должны сразу же приготовить его», — говорит Карозерс. «Оттаивание в микроволновой печи может привести к частичному приготовлению продукта, и после размораживания безопаснее всего полностью приготовить до безопасной внутренней температуры, чтобы избежать роста вредных бактерий».
Птица
Курица — это легкий ужин в будние дни, который, вероятно, появляется на вашем обеденном столе хотя бы раз в неделю.Вы можете полностью приготовить курицу в микроволновой печи, но следует помнить о некоторых вещах.
НерудолGetty Images
Для приготовления: Убедитесь, что тепло полностью распределено, перевернув птицу в середине времени приготовления. USDA предлагает готовить всю птицу без фарша до безопасной температуры 165 ° F. Кроме того, не рекомендуется разогревать в микроволновой печи фаршированную целую птицу, поскольку внутренняя температура фарша может не достигнуть достаточно высокой для уничтожения бактерий.
Для разогрева: Дома немедленно поместите свежую курицу в холодильник, поддерживающий температуру 40 ° F или ниже, советует Министерство сельского хозяйства США. Используйте его в течение одного-двух дней или заморозьте. Готовую курицу нужно хранить в холоде, и ее можно разогревать до трех-четырех дней.
Вся разогретая курица перед употреблением должна иметь внутреннюю температуру 165 ° F. Обязательно проверьте температуру пищи в нескольких местах с помощью пищевого термометра и дайте время отдохнуть, прежде чем проверять внутреннюю температуру пищи с помощью пищевого термометра.
Для размораживания: Куриные грудки без костей, части с костями и целые цыплята могут разморозить в холодильнике от одного до двух дней или дольше. Очень важно готовить все блюда из птицы сразу после размораживания в микроволновой печи, потому что USDA говорит , что некоторые участки замороженных продуктов могут начать готовиться при оттаивании. Если вы не полностью приготовите птицу, это может привести к риску развития пищевого заболевания, вызванного сальмонеллой энтеритидис, золотистым стафилококком, campylobacter jejuni или Escherichia coli (E.coli).
Яйца
Если вы выбегаете из дома, но хотите быстро и легко перекусить, попробуйте приготовить яйцо в микроволновой печи. Вы можете приготовить яичницу или варить ее в микроволновке за считанные минуты.
Чтобы приготовить: На самом деле вы можете готовить яйца внутри или вне скорлупы, но исследование, опубликованное в American Journal of Ophthalmology , показало, что яйца, нагретые в микроволновой печи в скорлупе, могут взорваться и даже стать причиной глазных травм.Вы захотите измерить температуру вареного яйца с помощью пищевого термометра до и убедитесь, что он показывает , по крайней мере, 160 ° F.

Для разогрева: Все повторно нагретые оставшиеся яйца перед употреблением должны иметь внутреннюю температуру 165 ° F.
Свинина
Возможно, это неудивительно, но согласно USDA , свинина является самым потребляемым видом мяса в США. Мы любим наш бекон, колбасу и ветчину!
Мартин-DMGetty Изображения
Для приготовления: При приготовлении свинины в микроволновой печи USDA предлагает приготовление на средней или средне-высокой мощности.Готовьте фарш из свинины и смеси из свинины, такие как мясной рулет, до 160 ° F, а все субпродукты и различные виды мяса (сердце, почки и печень) — до 160 ° F. Все сырые свиные стейки, отбивные и жаркое должны быть нагреты до минимальной внутренней температуры 145 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра. Если вы работаете со свининой разных размеров, вам нужно расположить более толстый кусок мяса снаружи по направлению к внешней части блюда, а более тонкие — внутри для лучшего распределения тепла. Хотя вы можете быстро откусить кусочек, дайте мясу постоять не менее трех минут, прежде чем нарезать или съесть.
Для разогрева: Вся разогретая свинина перед употреблением должна иметь внутреннюю температуру 165 ° F. Употребление в пищу сырой свинины может вызвать пищевое отравление, называемое трихинеллезом .
Министерство сельского хозяйства США рекомендует есть свинину, приготовленную ранее, в течение двух часов или хранить ее в холодильнике на срок до трех-четырех дней.
Для разморозки: Согласно Министерству сельского хозяйства США, существует три безопасных способа разморозки свинины: в холодильнике, в холодной воде (в герметичном или герметичном пакете) и в микроволновой печи.Никогда не оттаивайте при комнатной температуре на прилавке или в других местах. После размораживания сырой свинины в холодильнике у вас есть от трех до пяти дней, чтобы приготовить ее. Если вы размораживаете в микроволновой печи, важно сразу после этого приготовить свинину.
Говядина
Хотя это может показаться вам таким же безумным, как бросить туда индейку, вы действительно можете приготовить жаркое из говядины и стейки в микроволновой печи.
Для приготовления: USDA рекомендует готовить на средней или средне-высокой мощности, и вы должны дать мясу остыть в течение трех минут, прежде чем брать его с собой.Если у вас есть жаркое, поместите его в пакет для запекания или в кастрюлю с крышкой, прежде чем готовить в микроволновой печи. Внутренняя температура составляет 160 ° F с помощью пищевого термометра.
Для разогрева : полностью приготовленную говядину (например, китайскую еду или ребра) съешьте в течение одного-двух часов. Если вы охлаждаете еду на вынос, накройте ее крышкой и съешьте в течение трех-четырех дней, сообщает Министерство сельского хозяйства США. Перед употреблением вся разогретая говядина должна иметь внутреннюю температуру 165 ° F.
Для размораживания : Согласно Министерству сельского хозяйства США, вы никогда не должны размораживать говядину на прилавке или в других местах при комнатной температуре.Три безопасных способа разморозить говядину — в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Министерство сельского хозяйства США утверждает, что после размораживания сырой говядины ее можно безопасно хранить в холодильнике в течение трех-пяти дней перед приготовлением. Если говядина разморозилась в микроволновой печи, сразу же приготовьте ее.
Говядина — это скоропортящийся продукт, который необходимо хранить в холоде, чтобы предотвратить рост бактерий. Если говядину не приготовить полностью, это может привести к ряду заболеваний пищевого происхождения, таких как кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк и Listeria monocytogenes.
Николь Натале Заместитель редактора Николь — внештатный помощник редактора WomansDay.com и журналист из Манхэттена, специализирующийся на здоровье, благополучии, красоте, моде, бизнесе и образе жизни.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Anyday Everyday Set Review: миски для приготовления в микроволновой печи
Это, вероятно, хорошая идея предложить здесь небольшой освежающий напиток. Микроволновые печи генерируют микроволны, которые создают тепло за счет возбуждения полярных молекул, особенно воды, в пище. Такие вещи, как вентиляторы и поворотные столы в микроволновых печах, помогают волнам контактировать с максимально возможным количеством пищи, что приводит к более равномерному приготовлению.
Я спросил Криса Янга, одного из авторов Modernist Cuisine и основателя компании Combustion Inc., производящей интеллектуальные термометры., о том, почему люди вообще предпочитают использовать микроволновую печь, чтобы что-то приготовить.
«Микроволны лучше всего подходят для приготовления относительно тонких продуктов, которые не боятся неравномерности температуры приготовления», — говорит он. «Многие растительные продукты идеально подходят в этом отношении, и быстрое нагревание часто сохраняет естественный аромат и сладость так, как никакая другая кулинарная техника не может».
Так как я привлек его внимание, я также спросил, почему некоторые металлические изделия вызывают искрение (или «дугу») в микроволновой печи, чего я немного опасался, учитывая большое металлическое кольцо на краю каждой крышки Anyday.
«Дуга возникает, если у вас есть две металлические точки достаточно близко, где радиочастотная энергия может создать достаточную разницу напряжений для создания искры, как свеча зажигания. Итак, зубцы вилки плохие, но ложка в порядке. потому что нет зазора, через который могла бы перепрыгнуть искра. Измельченная фольга может создать искровой промежуток, а гладкая металлическая чаша — нет ».
Из-за отсутствия зазора металлические края крышек Anyday не искры. Хотя, если ваша микроволновая печь достаточно большая, компания рекомендует не ставить две миски в микроволновую печь одновременно, чтобы избежать образования дуги между крышками.
Коррекция курса
После тушеного кимчи я приготовила рецепт лосося-пашот от Anyday, в котором листья мангольда в кокосовом молоке с имбирем и лемонграссом растираются, затем кладут филе сверху и оставляют готовиться еще несколько минут. Хотя я хотел бы, чтобы вы могли распечатать рецепты на веб-сайте (технически вы можете, но практически не будете; они не отображаются в формате для печати), я оценил, как вы можете подключить мощность микроволновой печи и количество блюд, которые вы готовите, а затем просмотрите индивидуальные настройки времени и советы о том, какой размер чаши использовать.И снова я приготовил приятное, не слишком сложное блюдо, которое собралось за короткий промежуток времени, идеально подходящее для буднего вечера. Однако этот голосок снова прозвучал.
Чтобы не получить все разоблачения, он сказал, но не могли бы вы приготовить лосось или приготовить тушеное кимчи тофу в кастрюле на плите примерно за такое же время? Не могли бы вы также лучше присмотреть за ним — особенно нежным, легко поддающимся перевариванию белком, таким как морепродукты, — на плите?
Комбинация креветок и чеснока с чесноком, маслом, лимонным соком и хлопьями красного перца оказалась очень удачной, но также продемонстрировала эту дилемму.Сама по себе креветка была совсем крохотной, и я обнаружил, что ее гораздо легче контролировать несколько ночей спустя, когда я приготовил «Креветку Луи» из информационного бюллетеня « Five Weeknight Dishes», выпущенного New York Times. С последним я мог зависать, наблюдать и ткать креветок, вытаскивая их из горячей, соленой воды в кастрюле без крышки за несколько мгновений до того, как они были готовы, чего нельзя сделать, когда еда запечатана внутри миски. микроволновая печь, по сути, лишающая вас чувства кулинарии. Тем не менее, рецепт креветок Anyday был великолепен, и мы ели его с лимонной лапшой, наслаждаясь нашим чесночным ужином.
«Приготовление в микроволновой печи для одного»: почему кулинарная книга втайне обязательна к прочтению
Эмили Карпентер / Thrillist
Величайший опус Мари Смит « Приготовление в микроволновой печи для одного» ворвался в интернет-мемо-сферу как «самый грустный в мире» поваренная книга »несмотря — а может быть, из-за? — ее серьезное прикрытие. На нем сама седовласая писательница стоит перед столом с разнообразными блюдами из блинов, кукурузы, мороженого и аномальным блюдом из красного желатина. Каждый год прямо перед Днем святого Валентина вы увидите, как книга Смита появляется на Reddit или Twitter с умными подписями, такими как «я сегодня вечером» или «мои планы каждую пятницу.
Для большинства людей «Готовим в микроволновой печи для одного» — это не более чем подарок-шутка — то, что вы никогда не задумаетесь, прежде чем написать другу, чтобы посмеяться. Но я увидел настоящую кулинарную книгу, скрытую годами дешевых шуток, и что-то внутри меня знало, что мне нужно узнать больше, попробовать эти рецепты и узнать, кто такая Мари Смит. По мере того, как я копался в этой истории, я обнаружил, что эта книга — результат десяти лет работы над продвижением, написания и тестирования, в результате которых было создано более 300 рецептов. Это был страстный проект женщины, посвятившей себя тому, чтобы помочь пустым ночлежкам позаботиться о себе.В конце концов, прикосновение десятилетий шуток оказалось самой веселой поваренной книгой, которую я когда-либо читал.
Thrillist TV
В микроволновой печи Смит увидел возможность.
Интересный факт о микроволновой технологии: она была открыта совершенно случайно. В 1945 году инженер компании Raytheon по имени Перси Спенсер экспериментировал с мощным радаром, когда заметил, что плитка шоколада в его кармане расплавилась. Каково же было его удивление, когда он в следующий раз попробовал попкорн. Вскоре после этого была произведена первая коммерческая микроволновая печь.Этот массивный предшественник современной микроволновой печи, ростом около шести футов и весом более 700 фунтов, стоил 3000 долларов. Пройдет еще двадцать лет, прежде чем микроволновые печи станут неотъемлемой частью американского дома, открывая золотую эру фаст-фуда.
Microwave Cooking for One вышел в 1986 году — хорошее время, чтобы приобщиться к игре в микроволновую печь. К середине восьмидесятых годов примерно 25% семей в США владели микроволновой печью, а популярную кухонную технику можно было купить от 149 до 549 долларов.В то время было модно писать о приготовлении в микроволновой печи — даже у Бетти Крокер была кулинарная книга, — и Смит осознавал неотъемлемую ценность помощи американцам в освоении относительно новой технологии.
«Она считала микроволновую печь прекрасным инструментом для быстрого приготовления здоровых блюд, — говорит Трейси Грант, дочь Смита, — поэтому мама потратила 10 лет на создание… получение всех рецептов и приготовление их для одного». Смит Смит обладал способностью смотреть на мир через современные линзы. Годы ее становления прошли в то время, когда роль женщины отводилась на кухню, но когда Смит смотрела на еду, она видела власть над пассивностью.Она знала, что миллионы одиноких женщин и мужчин чувствуют себя в ловушке кулинарных традиций 50-х годов. Не каждая женщина хотела часами готовить жаркое для мужчины, который 10 минут вяло жевал, прежде чем включить телевизор. С микроволновой печью Смит увидел возможность.
Грант размышляет о полезности рецептов, которые ее мать потратила на изучение и тестирование своих троих детей. Отношение Смита к кулинарии можно описать одним словом: , посвященный .
«Мы все время ходили на крабов, когда жили в Мэриленде, и мама всегда готовила эту восхитительную крабовую запеканку. Однажды она говорит: «У меня для тебя сюрприз. Я приготовила тебе крабовую запеканку в микроволновке ». Я подошла к кухне, села, откусила кусочек и выплюнула. Она сказала, что использовала крабовые консервы. Я был ее подопытным кроликом, чтобы узнать, могут ли крабовые консервы быть такими же хорошими, как свежие. Не было «.
Ладно, правда тут есть какие-то странные рецепты; рецепты, которые невозможно сразу приготовить в микроволновой печи: печень с беконом, артишоки терияки, вино с острыми специями и многое другое.Но Грант клянется хот-догом.
«В этом есть одна хитрость, — говорит Грант, — вы кладете хот-дог в булочку и заворачиваете его в бумажное полотенце, как в гастрономе. Затем вы запускаете ядерную бомбу на 45 секунд и получаете хот-дог ». Возможно, это произошло из-за тех лет, которые она провела, используя своих детей в качестве подопытных кроликов, но кое-что Смит преуспел в том, чтобы точно определить идеальное время для приготовления.
Как и всякая бытовая техника, «слишком хорошая, чтобы быть правдой», микроволны издавна стигматизировались, заставляя людей говорить, что они вызывают рак или портят вкус еды.Хотя некоторые продукты гораздо сложнее подорвать ядерной бомбой, чем другие, многочисленные исследования показали, что «нет никаких доказательств того, что микроволны изменяют состав пищи или оказывают какое-либо другое пагубное воздействие».
Заинтригованный и уверенный, я провел день, пробуя некоторые рецепты из книги Смита.
ЗАВТРАК: Горячие хлопья
Это просто холодные хлопья для завтрака, подогретые с молоком и сахаром. Но что за монстр это делает? Умный. В то время как можно было бы (и, вероятно, следовало бы) посчитать идею употребления чего-то, предназначенного для употребления в холодном виде, странной, горячая каша Смита оказалась на удивление вкусной.Меня сбило с толку бурлящее молоко, тихо угрожающее сжечь первые несколько слоев моего языка? Да, но этот страх мгновенно улетучился, когда я впервые укусил. Столовая ложка сахара придает хлопьям трансформирующие свойства, превращая их в аномальную — хотя и вкусную — миску растопленного мороженого для завтрака.
Оценка: A +
ОБЕД: Жареная рыба в кляре
Вы чувствуете запах? Не только запах рыбы, приготовленной в микроволновой печи, но и запах рыбы, которая когда-то была заморожена? То, что было бы социальным самоубийством в социальной обстановке, превратилось в достаточно легкий обед, который удовлетворил мою тягу к рыбе, но чуть не заставил мою жену развести меня с запахом.
Оценка: B-
УЖИН: стейк
На самом деле этот рецепт требует огромной дозы красных флажков. Сковорода Браунинг? Неопределенный размер чайной ложки? Палец щипцы? Мой отец-гурман крутился в могиле, если бы его не было в живых. Стейк — это кусок мяса, вызывающий разногласия: некоторые люди клянутся, что едят его в крови, другие люди с сомнительным вкусом наслаждаются прожженным до хрустящей корочки. Но, детка, просто подожди, пока ты его съешь в микроволновке.Во-первых, вместо сковороды для подрумянивания я использовал тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и с удовольствием наблюдал за ней в течение двух минут.
Зная, что я не могу заставить свой рот съесть горячий серый кусок мяса, я нагрел чугун и поджарил каждую сторону остывшего стейка примерно 30 секунд.
Что меня больше всего удивило, так это консистенция: мягкая, равномерно приготовленная, хотя и немного лишняя, и лишенная магмоподобных свойств, которые некоторые продукты приобретают во время их путешествия к металлическому ящику с магией. Вот предложение, о котором вы никогда не думали, что прочитаете: приготовьте стейк в микроволновке .Думаю, это был фрагмент предложения.
Оценка: A
«О, я знаю, что люди думают об этом как о шутке».
«Мама сказала, что проживание в таком большом количестве мест из-за военной карьеры отца позволяет нам вести свой образ жизни в каждом месте», — говорит Грант. После того, как муж Смита уволился из армии, Смиты построили дом с хорошо оборудованной кухней для того образа жизни, который они хотели вести.
Но Смит так и не удалось увидеть, насколько плоды ее труда повлияли на мир.Она умерла примерно через год после того, как вышел Microwave Cooking for One .
«К сожалению, дом был построен на старой фосфатной шахте», — говорит Грант. «Из-за этого у мамы развился рак легких. Книга вышла в 86-м году. Она умерла 5 ноября 1987 года. После того, как моей маме поставили диагноз, мой папа проверил дом, и в нем было много радона. Кроме этого, я не хочу об этом думать. Но она должна увидеть, как ее книга будет напечатана, и она по-прежнему … вы знаете, она все еще помогает людям ».
«В 2018 году я взял папу посмотреть [дом], и мы встретились с нынешними владельцами.Когда умер папа, я принесла им копию маминой книги в знак благодарности за их доброту ».
По оценкам Гранта, по состоянию на 2020 год, через 34 года после выхода книги, было продано более 10 000 экземпляров книги Microwave Cooking for One .
«О, я знаю, что люди думают об этом как о шутке», — добавляет Грант. И да, она видела это в The Tonight Show со списком не читаемых Джимми Фэллон, Good Morning America , Reddit и других блогах. «Я понимаю юмор и считаю, что это здорово, потому что каждый раз были люди, которые отвечали, защищая книгу, говоря, что у них есть экземпляр и какая это замечательная книга.”
Как и сетевые рестораны, пластиковые соломинки и торговые центры, микроволновая печь медленно выгорала, а за ней следовали колебания продаж. По состоянию на 2017 год средний американец тратил более 100 долларов в год на мелкую бытовую технику, но в период с 2007 по 2013 год общие продажи микроволновой печи упали с 13,9 миллиона до 9,2 миллиона в год. Что интересно, в 2019 году они снова выросли до чуть менее 13,5. миллион.
Тем не менее, все эти годы спустя Грант придерживается рецептов своей матери. На сегодняшний день ее любимая еда, которую можно приготовить в микроволновой печи, — фаршированные креветки — еще одна реликвия ее матери — и она до сих пор удивляется тому, как далеко этот безобидный кухонный прибор завел ее семью.Сейчас она ведет сайт с метко названным Microwavecookingforone.com, обрабатывает онлайн-заказы и занимается пиаром книги своей матери. Веб-сайт в среднем просматривает от 8 000 до 10 000 страниц в день.
Приготовление в микроволновой печи уже не пользуется таким большим уважением, как в 1986 году. Людям кажется, что микроволновая печь — это дешевый трюк; что-то, что вы используете для разогрева масла или жарки бекона, когда вам не нравится использовать сковороду. Тем не менее, около 90% семей в Америке все равно имеют микроволновую печь — в каждой квартире, которую я когда-либо снимал, она была помещена над плитой.Но пока я не прочитал эту книгу, я почти не использовал ее, за исключением случайных разогретых лепешек или пирожных из кружки, которые люди, кажется, так любят.
Помимо создания сотен и сотен рецептов на любой случай, Смит и Грант переосмыслили микроволновую печь в ином свете. По иронии судьбы, Microwave Cooking for One дает противоположный эффект, о котором многие думают; он объединяет людей — правда, иногда по неправильным причинам, а иногда и в знак солидарности. Как и кухонный прибор, он назван в честь «Готовим в микроволновой печи для одного».