Простая и вкусная выпечка в духовке рецепты с фото: Мягкие плюшки с сахаром. самая вкусная выпечка в духовке.

Содержание

Пышный кекс на кефире в духовке – 9 вкусных рецептов с фото пошагово

Если вы хотите испечь очень пышный кекс на кефире в духовке, тогда выбирайте один из наших девяти рецептов. Разные по вкусу и размеру, (как маленькие, которые пекутся в силиконовых формочках, так и большие), кексы получаются пушистыми, воздушными, сладкими и ароматными. Помимо ингредиентов, предложенных в базовых рецептах, в кексы для усиления вкуса часто добавляют ром, дробленный шоколад, сухофрукты. Проявляйте фантазию и творите с удовольствием ваши сладкие шедевры!

Пышный кекс на кефире в силиконовых формочках — пошаговый рецепт

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

Время готовки: 45 минут.

Порций: 12-15 шт.

По этому рецепту у вас легко получатся прекрасные маленькие кексы в силиконовых формочках с орешками и апельсиновой цедрой. А в некоторые из кексиков можно спрятать сюрприз: целые ягодки свежей, мороженой или консервированной вишни без косточек. Если хотите, сдобрите свою выпечку корицей или ванилином.

Калории: 322 ккал

Белки: 6.5 г

Жиры: 18.6 г

Углеводы: 32.3 г

В большую миску вылейте кефир, нагретый до комнатной температуры, а потом добавьте соду. Если кефир не слишком кислый, соду можно немножко пригасить уксусом.
В отдельной посуде взбейте яйцо, смешайте его с растительным маслом, хорошенько перемешайте и добавьте в кефир. Туда же добавьте сахар, немножко соли и просеянную муку, все хорошо перемешайте венчиком или ложкой. Консистенция теста – как густая сметана.
Заранее подробите ореховые ядра (орехи – любые), засыпьте их в тесто вместе с ванилином и (или) корицей и хорошо перемешайте.
Формочки смажьте маслом, причем печь кексы можно как в силиконовых формах, так и в металлических. Далее тесто можно разделить на две части, в одну из которых добавьте ложку цедры апельсина. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на две трети. В тесто без цедры выложите вишню и сверху залейте ягоды небольшим количеством теста.
Выпекайте кексы в формочках при 180 градусах в заранее разогретой духовке. Время выпечки – около 20 минут. Когда кексы хорошо зарумянятся, проткните их зубочисткой, она должна быть сухой, что означает полную готовность кексов.
Готовые пышные кексы на кефире в формочках немного остудите, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой, когда они уже совсем остынут.

Приятного аппетита!

Пышный кекс с изюмом в духовке

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

А вот вам рецепт простого, классического кекса с большим количеством изюма. Готовится это сладкая выпечка элементарно, но вкус имеет потрясающий! Если вы не являетесь поклонником изюма, замените его на любые другие сухофрукты, нарезанные небольшими кусочками: курагу, инжир, чернослив.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 гр.
Мука в/с – 300-400 гр.
Кефир – 300 мл.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 200 гр. или по вкусу.
Изюм – 150-200 гр.

Сода – 1 ч.л. с горкой.
Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

Заранее промойте изюм, если он твердый, подержите его 10-15 минут в кипятке и хорошо просушите.
Размягченное сливочное масло в миске разотрите с сахаром, лучше всего это сделать при помощи миксера.
К маслу и сахару добавляйте яйца по одному, каждый раз растирая смесь миксером или венчиком. В конце немного взбейте смесь.
В теплый кефир добавьте соду и хорошо размешайте, можно также добавить и чуточку уксуса, чтобы сода полностью погасилась.
Затем добавьте в тесто изюм, перемешайте.
Введите в тесто ванилин по вкусу (или ванильный сахар) и муку порциями, хорошо размешайте до однородности. Кстати, муки может потребоваться и немного больше: тесто должно получится густым, а не стекать с ложки.

Густое, без комков, тесто аккуратно выложите в форму, смазанную кусочком сливочного масла.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс примерно 45-50 минут (более точное время регулируйте исходя из того, как печет ваша духовка).
Минут через 40-45 проткните кекс спичкой или деревянной шпажкой, если она будет сухой, значит выпечка готова! Если в конце выпекания кекс немного надтреснет, не пугайтесь, ничего страшного в этом нет.
Готовый румяный кекс, когда он немного остынет, извлеките из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или к кофе.

Приятного аппетита!

Шоколадный кекс на кефире – вкусный рецепт!

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

Нежный шоколадный кекс на кефире по этому рецепту получается изумительным: пышным, воздушным, он хорошо пропекается и не оставляет равнодушным ни одного сладкоежку! Кстати, если хотите, можете добавить сюда немного изюма или орешков. Если вместо масла используете маргарин, берите только натуральный сливочный, без пальмового масла, пригодный для выпечки.

Ингредиенты:

Масло сливочное или маргарин – 200 гр.
Мука в/с – 300 гр.
Кефир – 400 мл.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200 гр.
Какао – 4 ст.л.
Сода – 1 ч.л. с горкой.
Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

Разбейте яйца в кулинарную емкость, годную для замешивания теста, к ним добавьте сахар и кусочки маргарина или масла (они должны быть уже мягкими).
Взбейте все до однородности миксером.
В теплый кефир добавьте соду, ее можно слегка пригасить уксусом. Кефир влейте в смесь для теста, хорошо перемешайте.
Натуральный порошок какао добавьте в тесто, размешайте.
Затем порциями вводите муку, все время помешивая, чтобы в итоге у вас вышло тесто, которое стекает с ложки с большим трудом.
В смазанной маслом форме выпекайте кекс при 180 градусах в разогретой духовке около 45 минут, определяя готовность деревянной шпажкой либо спичкой.

Готовый шоколадный кекс должен хорошо подрумяниться и покрыться сверху небольшими трещинками.
Остуженный шоколадный кекс присыпьте сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт бананового кекса на кефире

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

Для выпечки мягкого кекса с бананами выбирайте только самые спелые плоды, потому что они наиболее сладкие, не вяжут и очень хорошо пахнут. Имейте также ввиду, если у вас не обычные, а мини-бананы, их нужно взять не 2, а 4-5 штук, а вот сахара в кекс нужно добавить в два раза меньше, потому что такие «малыши» обычно очень-очень сладкие!

Ингредиенты:

Бананы – 2 шт.
Масло сливочное – 70 гр.
Мука – 250 гр.
Кефир – 150 мл.
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 15 гр.
Соль – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

Сливочное масло растопите до жидкого состояния в мисочке на плите либо в микроволновой печи.
Один банан нарежьте небольшими кусочками.
При помощи миксера превратите второй банан в пюре, добавив к нему кефир.
Отдельно взбейте в пену яйца с солью и сахаром (яйца должны быть холодными, тогда это получится сделать легче).
Во взбитые яйца введите растопленное масло и бананово-кефирную смесь, хорошо вымешайте.

Муку просейте и введите в тесто, а затем – разрыхлитель.
Хорошо вымешайте тесто, чтобы не было комков.
Добавьте туда банан, нарезанный кусочками.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Можно выстелить форму пекарской бумагой и смазать ее растительным маслом.
В форму вылейте тесто, имея ввиду, что в готовом виде кекс с бананами вырастет примерно на 3 см.
Выпекайте кекс в разогретой до 180-190 градусов духовке до готовности, что займет, в зависимости от особенностей духовки, 45-60 минут.
Через 40-45 минут проткните кекс деревянной палочкой: когда она будет совсем сухой, тогда вынимайте готовый кекс и дайте ему немного остыть.

Кекс с бананами вкусно кушать остывшим, присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пышный лимонный кекс на кефире

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

Лимонный кекс, пышный, очень мягкий и невероятно ароматный, политый густой лимонной глазурью – это без преувеличения королевское угощение, которое у вас получится приготовить, если вы воспользуетесь рецептом, приведенным ниже. Если не хотите делать глазурь, посыпьте кекс сахарной пудрой. Для улучшения вкуса в кекс можно добавить и цитрусовые цукаты.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука в/с – 2 ст. (по 240 мл).
Кефир – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Соль – 1 щепотка.
Яйца куриные – 3 шт.

Масло сливочное – 100 гр.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Цедра – с 1 лимона.

Для глазури:

Сок лимонный – 3-4 ст.л.
Сахарная пудра – 150-200 гр.

Процесс приготовления:

В миске взбейте миксером до пышной, светлой массы охлажденные яйца со щепоткой соли и сахаром.
Сливочное масло, постоявшее на столе и размякшее, немного взбейте миксером в отдельной емкости.
К маслу добавьте кефир и еще раз взбейте.
Соедините все ингредиенты для теста, смешайте.
Далее добавьте в тесто разрыхлитель и муку, вводя ее порциями.
Замешивайте тесто без комков, консистенция – очень густая сметана. Тесто можно замешивать как ложкой, так и венчиком или миксером.

С одного лимона при помощи мелкой терки снимите цедру, а из мякоти выдавите сок.
В тесто добавьте цедру, хорошо вымешав ложкой. Если будете добавлять кусочки цукатов, сделайте это теперь.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и немного присыпьте толчеными сухарями, а затем выложите тесто, разровняйте сверху. Силиконовую форму не нужно присыпать сухарями.
Выпекайте кекс при 180 градусах в разогретой духовке. Время выпечки – 40-45 минут (может быть меньше или больше в зависимости от духовки).
Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой.
Слегка остывший кекс выложите на решетку, дайте ему остыть.
За это время сделайте лимонную глазурь, смешав просеянную сахарную пудру с процеженным соком одного лимона.
Остывший кекс полейте сахарно-лимонной глазурью, а когда она застынет, подавайте выпечку к столу.

Приятного аппетита!

Воздушный кекс «Зебра» на кефире

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

На разрезе кекс «Зебра» на кефире имеет очень оригинальный вид, он напоминает полосатую шкурку африканской зебры, отсюда и название. Такой кекс можно выпекать как в одной большой форме, так и в небольших силиконовых или металлических формочках. Продукты для кекса нужны самые простые, поэтому его получится приготовить у любой хозяйки!

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 гр.
Какао – 3 ст.л. без горки.
Кефир – 1 ст. (250 мл).
Ванилин – по вкусу.
Куриные яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Мука – 250 г.
Сахар – 200 гр.
Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

Остудите в миске растопленное до жидкого состояния сливочное масло.
К маслу добавьте сахар, чуточку соли, немного ванилина и хорошенько взбейте все венчиком.
Потом добавьте яйца и снова хорошо взбейте.
Далее в тесто добавьте теплый кефир.
Муку просейте и добавьте в тесто порциями, потом добавьте разрыхлитель.
Вымешайте тесто, чтобы не было комков, разлейте по двум емкостям поровну.
В одну половину добавьте какао, размешайте.
В форму для кекса, смазанную маслом, выливайте по две ложки светлого и темного теста поочередно, пока не выльете все. В форме тесто смешается между собой, создавая красивый, причудливый узор.
Выпекайте кекс «Зебра» в разогретой до 180-190 градусов духовке, время выпечки – от 45 минут до 1 часа в зависимости от объема формы и духовки.
Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой: из пропекшегося кекса она выйдет сухой.
Когда кекс остынет, его можно полить сахарной глазурью, присыпать сахарной пудрой или смазать сверху каким-либо густым кремом.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный творожный кекс на кефире

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

Более влажным, чем другие, получается творожный кекс на кефире, однако он будет очень мягким. В качестве ароматизатора используйте ванилин, а для вкуса можете добавить цукаты, изюм или кусочки шоколада. Творожный кекс – это прекрасная сладость для чаепития в кругу семьи!

Ингредиенты:

Творог – 200 гр.
Кефир – 100 мл.
Мука в/с – 350 гр.
Сахар – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 3 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Масло сливочное – 150 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

Творог берите не слишком влажный, а лучше – сухой. Выложите его в миску.
К нему добавьте сахар, ванильный сахар (или ванилин), чуточку соли и перемешайте.
Добавьте кефир теплый, но не горячий, а также яйца и взбейте все миксером.
Заранее полностью растопите масло сливочное, оно должно остыть.
Добавьте остывшее масло в смесь для кекса, хорошо размешайте.
Добавьте порциями просеянную муку с разрыхлителем, хорошо размешивайте тесто, чтобы не было комков.
Добавьте цукаты или любую вкусовую добавку, размешайте.
Тестом наполните форму для выпечки кекса, смазанную маслом. Если форма из металла, ее можно выстелить пекарской бумагой.
Выпекайте кекс с творогом на кефире в духовом шкафу при температуре не выше 180-190 градусов, время – 45-55 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Маленькие кексики в индивидуальных формочках пекутся 25-30 минут.
Остывший кекс присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Пышный кекс с манкой – пошаговый рецепт

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

Кекс с манкой на кефирном тесте – это еще один рецепт вкусной домашней выпечки к чаю. Особенно, если в тесто добавить шоколадную крошку, цукаты, сухофрукты, кусочки свежих фруктов или ягоды. А можно испечь и самый простой кекс с манкой, что тоже выйдет совсем неплохо!

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан (240-250 мл).
Ванильный сахар – 10 гр.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Соль – на кончике ножа.
Масло сливочное – 60 гр.
Мука в/с – 100 гр.
Манка – 1 ст.
Сахар – 150 гр.
Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

Для начала дайте манке набухнуть в кефире: засыпьте крупу в кефир, размешайте и оставьте на столе, в миске под крышкой.
Через час мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром и щепоткой соли, добавьте ванильный сахар (или ванилин по вкусу).
В смесь по одному вводите яйца, взбивая миксером.
После этого добавьте в тесто разбухшую манку, муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте тесто.
Сырое тесто по густоте должно быть средним, свободно стекать с ложки.
Если хотите, теперь добавьте в тесто любые наполнители для придания вкуса будущим кексам.
В смазанные маслом формочки (или в одну большую форму) вылейте тесто, заполняя их на 2/3.
Духовка должна быть уже разогрета до 180-190 градусов. Время выпечки – от 30 минут и более (все зависит от размера форм и мощности духовки).
Готовность кексов проверяйте деревянной шпажкой.
Остывшие кексы с манкой присыпьте сахарной пудрой и кушайте, запивая чаем, кофе или фруктовым компотом.

Приятного аппетита!

Простой рецепт кекса с яблоками

🕜1 час. 3 мин. 🕜18 🍴12 🖨

Если хотите отведать необычный домашний кекс, тогда испеките кекс с яблоками и корицей. Эта выпечка немного напоминает традиционный бисквитный яблочный пирог, однако получается еще вкуснее! В готовом виде яблочные кексы очень нежные, чуточку влажные внутри, с аппетитной корочкой сверху.

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Кефир – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Сахар – 2/3 ст.
Соль – 1 щепотка.
Масло растительное – 100 мл.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица – 1 ч.л.
Цедра лимонная – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

С чистого лимона натрите нужное количество цедры, выжмите сок.
Миксером взбейте сахар с охлажденными яйцами до белой, густой пены.
В кефир добавьте взбитые яйца, масло растительное без запаха или такое же количество растопленного и охлажденного сливочного масла, цедру и соль. Миксером взбейте все до однородности.
Муку просейте заранее, а потом добавьте ее в тесто, аккуратно и легко замешивая, чтобы взбитые яйца не опали.
Добавьте в тесто разрыхлитесь и снова вымешайте, готовое тесто должно быть похожим на густую сметану.
Осталось добавить в тесто мелке кусочки яблок и корицу, снова вымешать.
Форму для кекса (или маленькие формочки) смажьте маслом, вылейте тесто, заполняя форму не до верха, чтобы кексу было куда подниматься в духовке.
Выпекайте кекс с яблоками при температуре 180-190 градусов 35-40 минут, ориентируясь на свою духовку. Если кекс плохо запекается, температуру увеличьте до 200 градусов.
Готовый кекс оставьте в выключенной и закрытой духовке на четверть часа, чтобы он не опал.
Остывший кекс переложите на блюдо, посыпьте пудрой из сахара или полейте сахарной глазурью.

Приятного аппетита!

Соленая выпечка – кулинарные рецепты с фото Вкусно Дома

Тутманик — это блюдо болгарской кухни. По оригинальному рецепту готовят с брынзой. Если кто не любит брынзу, можно заменить обычным сыром, если не…

Ингредиенты: Вчерашний батон — 1 шт Сыр — 100 гр Масло сливочное — 100 гр Чеснок — 3 зубчика Петрушка — 1 пучок Рецепт приготовления запеч…

Ингредиенты: 125 гр сливочного масла 150 гр сметаны 1/2 кг муки 300 гр картофеля 300 гр молока 3 яйца Рецепт приготовления шаньги с карто…

Ингредиенты для теста: Мука – 2 стакана Молоко – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт Сливочное масло – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Сухие дрожжи – 10 гр Сол…

Ингредиенты для теста: Мука – 400 гр Сливочное масло – 100 гр Молоко – 1 стакан Желтки – 3 шт Сухие дрожжи – 6 гр Яйцо – 1 шт Щепотка сахар…

Ингредиенты: Фарш свиной — 450-500 гр Лук репчатый — 100-120 гр Кефир — 0,5 л. Яйцо — 4 шт Мука — 360 гр Сода — 1 ч.л. (или разрыхлитель) С…

Ингредиенты: Тесто для пиццы – 220 гр Сливочное масло – 4 ст.л. Чеснок – 2 больших зубчика Укроп – 1 ст.л. Зеленый лук – 1 ст.л. Соль крупно…

Ингредиенты: Одна буханка французского хлеба 1 банка пицца-соус (или спагетти соус) Моцарелла, чеддер (любой другой сыр) Любые дополнительные …

Ингредиенты: Картофель — 6-8 шт Бекон с сыром или шампиньонами — по желанию Соль, перец Рецепт приготовления картошки-гармошки: Сперва необ…

Ингредиенты для мясного соуса: Фарш — 500 гр Масло растительное — 3 ст.л. Томаты (в собстсвенном соку) — 1 банка Перец, соль — по вкусу Чесно…

Ингредиенты для теста: 250 гр пшеничной муки 1 куриное яйцо 5 гр сахара-песка 25 гр сливочного масла 5 гр разрыхлителя 3 гр соли Ингредие…

Ингредиенты: Сыр любой твердый — 100 гр Мука — 2 стакана Сметана или сливки — 250 мл Сахар — 1 ч.л. Масло сливочное — 50 гр Разрыхлитель — 1…

Ингредиенты: Тесто слоеное — 1 упаковка Яйца куриные — 1 шт Кунжут — 30 гр Сыр — 100 гр Оливки — 80 гр Фасоль стручковая — 100 гр Зелень (л…

Ингредиенты для теста: Мука 1,5 стакана — 210 гр Яйцо — 1 шт Растительное масло — 2,5 ст.л. 1/2 стакана подсоленной холодной воды Ингредиен…

Вкуснейшее творожное печенье в духовке

Творожное печенье в духовке — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я вам расскажу, как быстро и вкусно приготовить творожное печенье, которое с большим удовольствием будут кушать детки и взрослые. Творожная выпечка зачастую содержит очень большое количество масла, но в нашем рецепте будем использовать всего 70 граммов, но, самое важное, ни в коем случае не заменять масло маргарином, даже напротив, использовать масло самое вкусное, с высоким процентом жирности.

По структуре печенье получится пористым и невероятно вкусным, поверьте. Такая выпечка ни в какое сравнение не идет с магазинной, печенье вы можете деткам дать в школу, для перекуса будет просто отличный вариант. Подавать печенье с молоком или чаем.

Время приготовления – 40 мин

Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Масло сливочное – 70 г
Яйца куриные – 1 шт.
Мука пшеничная – 120 г
Сахар – для посыпки (4 ст.л.)
Масло растительное – 1 ст.л. ( для смазывания)
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления творожного печенья в духовке

Подготовить все продукты по списку. Сливочное масло сразу бросить в холодильник или морозильную камеру, чтобы оно подмерзло как следует. Творог достать из холодильника, переложить в миску. Если использовать домашний творог, предварительно измельчить в блендере или протереть через сито.

Масло сливочное натереть на крупной или средней терке, добавить в миску к творогу.

Вбить ко всем компонентам одно крупное куриное яйцо – С0.

Отдельно смешать муку и порцию разрыхлителя, компоненты просеять пару раз. Частями добавлять в миску муку. Замесить тесто.

При замешивании сначала работать ложкой, после замесить тесто руками. Собрать тесто в комок.

Раскатать тесто пластом высотой в 1,5 см. Вырезать рюмкой круглые заготовки из теста. Противень устелить калькой и слегка промаслить, уложить заготовки и поставить противень в холодильник на один час. Спустя время прогреть духовку до 180 градусов, выпекать печенье 12-15 минут, до легкой румяности.

Приятного аппетита!

Песочное печенье рецепт с фото

Песочное печенье рецепт с фото
Ингредиенты
200 гр масло сливочное
150 гр сахар
10 гр сахар ванильный
2 шт. яйцо
420 гр мука пшеничная
5 гр разрыхлитель теста
Домашнее песочное печенье – такое же рассыпчатое и вкусное, как то, которое в нашем детстве пекла мама… Что может быть лучше? Только это же печенье, дополненное молоком, чаем или чашечкой кофе!
Автор публикации
Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).
Юля Аркадьева
Автор рецептов
Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).
Шаги
Подготовить ингредиенты. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.
Масло хорошо взбить с обычным и ванильным сахаром при помощи миксера.
По одному добавить яйца, после каждого взбить до однородной массы.
Муку смешать с разрыхлителем и порциями просеять в масляную массу. Замесить мягкое нелипкое тесто.
Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм.
Вырезать формочками печенье.
Противень застелить бумагой для выпечки и аккуратно разложить печенье на расстоянии друг от друга. Сверху можно посыпать сахаром или измельчёнными орешками.
Выпекать в середине духовки 8-10 минут.
Песочное печенье готово! Из данного количества теста получается 750 гр печенья.
Приятного аппетита!
Советы по приготовлению:
В тесто можно добавить немного корицы и молотого имбиря – получится вкусное пряное печенье.

назад
Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом
вперед
Тальятелле с соусом из красной чечевицы и помидоров
назад
Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом
вперед
Тальятелле с соусом из красной чечевицы и помидоров
Время приготовления: 10 часов
Время приготовления: 90 мин
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 1 час 40 минут
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 40 мин
вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Простой пирог с бананами — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.
Простой и вкусный банановый пирог к чаю. Пирог получается нежный и ароматный, тесто мягкое, бисквитное, без жира. Важно использовать спелые душистые бананы, определить их можно по ярко-желтой шкурке с небольшим количеством коричневых точек.
Таким же образом можно приготовить пирог с яблоками, персиками или сливами. Если используете замороженные фрукты, их необходимо перед добавлением в тесто разморозить, а жидкость слить. Ингредиенты:
Для формы диаметром 26 см:
2 спелых банана
3 сырых яйца
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. воды
0,5ч.л. соды
0,5 ст.л. уксуса
растительное масло и горсть манки для подготовки формы
Уже сейчас включить нагреваться духовку на 180 С.
Бананы измельчить. У 2-х яиц отделить белки от желтков, а 3-е яйцо полностью вылить в миску с желтками.
Таким образом должно быть 2 емкости: в одной емкости 2 белка, во второй : 2 желтка+1 яйцо. Белки взбить в устойчивую пену.
Перед взбиванием можно добавить несколько капель уксуса, тогда белки взобьются лучше. Желтки с цельным яйцом соединить с сахаром. Добавить сюда же пакетик ванильного сахара.
Добавить 2 столовых ложки воды. Взбить венчиком до побеления смеси (пару минут миксером). Частями добавить 1 стакан муки, хорошо вымешивая. Должно получится вязкое однородное тесто. Добавить бананы и аккуратно вмешать кусочки в тесто. Гасим соду.
Для этого в столовую ложку насыпать 0,5 ч.л. соды и залить уксусом (0,5 ст.л. ложки), смесь будет шипеть и разливаться. Вылить содержимое ложки в тесто.
Аккуратно вмешать в тесто. Частями добавить взбитые белки, аккуратно вмешивая воздушную массу в тесто. Должно получится воздушное тесто немного гуще сметаны. Подготовить форму для выпечки:
сухую форму (у меня диаметр 26 см, но можно меньше) смазать внутри растительным маслом (1ст.л.) и обсыпать манкой — так мы создаем антипригарное покрытие для пирога. Вылить тесто в форму. Выпекать в хорошо прогретой духовке при 180С около 30-35 минут.
Доставать из формы немного остывшим. Для этого проведите ножом по бортикам и переверните форму с пирогом на тарелку. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!
Готовим дома, рецепты с фото пошагово
Мучные изделия и домашняя выпечка
В этом разделе сайта находятся все возможные варианты изделий из муки, будь то блинчики, пельмени, пироги, или просто виды теста. Готовить их можно в зависимости от специфики и рецепта блюда: выпекать в духовке, готовить в мультиварке, жарить или варить на плите.
Итак, давайте поподробнее, что можно найти в этой рубрике.
Домашняя выпечка
Все блюда, в основе которых лежит мука, очень сытные и калорийные. И домашняя выпечка — не исключение.
Здесь вы можете просмотреть варианты приготовления тех или иных блюд и четко определиться, что именно будете готовить. Это общий раздел, и он поможет найти только те мучные изделия, которые можно испечь в духовке или в мультиварке. Это и вкуснейшие пироги, пирожки и булочки с самыми разными солеными и сладкими начинками на любой вкус. Это и печенье, пицца, рулеты и многое другое.
Домашние пирожки
В этом разделе собраны все проверенные домашние рецепты пирожков и не только. Отличаются они в зависимости от того, каким образом готовим тесто.
Пирожки бывают дрожжевые и бездрожжевые. И те, и другие получаются превосходно. Как и в приготовлении всей вкусной домашней выпечки, здесь четко нужно четко следовать рецепту. Иначе домашние пирожки могут получиться сухими, кислыми, недожаренными и жесткими. Или вовсе не получиться пирожками.
В приготовлении дрожжевых пирожков, как понятно по названию, нужны пекарские дрожжи. Но само тесто может быть еще на сметане, на молоке, на воде… На приготовление дрожжевых пирожков обычно уходит больше времени, поскольку дрожжевое тесто должно подняться, а сами пирожки хорошо настояться.
Бездрожжевые пирожки готовятся без добавления дрожжей и не требуют огромного количества времени для приготовления. Тесто для них может готовится на кефире, сметане…
В зависимости от того, каким образом готовятся пирожки, они могут быть печеными и жареными. Жареные пирожки готовятся во фритюре, обжариваются на сковороде или в мультиварке в большом количестве растительного масла. Печеные выпекаются в духовке.
Пирожки могут быть с любой соленой или сладкой начинкой: с курицей, мясом, капустой, рыбой, грушей, яблоком, персиком…
Домашние пироги
Это небольшой раздел. Он поможет вам, если четко определились с тем, что хотите печь. Пироги готовить легче и быстрее, чем пирожки. Поскольку не нужно тратить много времени на формирование и лепку. Но здесь тоже огромный простор для экспериментов с начинкой и выбора теста-основы.
Домашнее тесто
Тесто — основа любой выпечки. В этом разделе найдете рецепты приготовления дрожжевого и бездрожжевого, песочного, слоеного, заварного и прочих видов теста.
Домашняя пицца
В этом разделе рецепты из муки вкуснейших пицц, приготовленных в домашних условиях, на различных видах теста и с разной начинкой.
Домашние блины и блинчики
Блины и блинчики, априори, должны готовиться дома. В этом преуспели наши бабушки и мамы. Они и поделятся со всеми своими проверенными рецептами, которых набралось уже очень много.
Домашние пельмени и вареники
Пельмени и вареники — замечательные вкусные заготовки, которые долго можно хранить в морозильнике. Их готовят с разной начинкой, будь то мясной фарш, творог, картофель или ягоды.
Домашнее печенье
Печенье может быть не только разной формы, но и из разного теста. Здесь вы найдете песочное, галетное, овсяное, бисквитное и много других вариантов приготовления печенья.
Кексы и бисквиты
Большие и маленькие кексы имеют круглую форму и готовятся зачастую из нежного бисквитного теста. Начинки и вкусовые дополнения могут быть разными: от соленых грибов и сыра до сладкой малины и шоколада.
Выпечка, 1043 рецепта с фото пошагово
Сложно представить праздничный стол без выпечки. Ее аромат наполняет дом уютом, комфортом и поднимает настроение близким и гостям. Рецепты выпечки настолько разнообразны и доступны, что приготовить по ним сможет любая, даже начинающая хозяйка.
Существует огромное количество видов выпечки, рецептов, способов приготовления: в духовом шкафу, на сковороде и даже в мультиварке, всех и не перечислить. Вот лишь некоторые из них:
Печенье
Выпечка печенья накануне рождественских праздников уже превратилась в особый ритуал для всей семьи. Многие хозяйки готовят имбирные пряники, фигурное печенье для подарков родным, в качестве сувениров для друзей. Кондитеры советуют добавлять в этот вид выпечки ароматные специи, чтобы усилить прекрасный запах изделий. Но выпекать печенье стоит не только на праздники. Побалуйте своих домашних вкусной выпечкой в будние дни – это отличный способ поднять настроение и сделать приятный сюрприз для близкого человека.
Торты
Торт – неизменный атрибут праздничного застолья, дня рождения, особенно детского. Почему-то считается, что приготовить этот вид выпечки особенно сложно, но это совсем не так. Достаточно использовать проверенный рецепт, несложные ингредиенты, приложить немного упорства и желания, и тогда кулинарный шедевр поразит вас и именинника.
Хлеб
С давних времен этот вид выпечки считался самым сакральным, ведь не зря существует пословица: «Хлеб всему голова». Люди издавна выпекают хлеб, и он по праву считается неотъемлемым продуктом на столе.
Выпечка из теста требует особого подхода от кулинара. Чтобы приготовить удачное, вкусное кондитерское изделие, нужно прочесть рецепты выпечки с фото, приобрести качественные, свежие продукты и приступить к самому процессу. Это настолько увлекательное занятие, что в скором времени и домашняя выпечка, и приготовление пиццы (несладкой выпечки), и обычная выпечка на скорую руку будут радовать вас и ваших друзей.
Кондитеры советуют начинать с азов. Например, простая выпечка предполагает изготовление печенья из песочного теста, затем следует сладкая выпечка (благо, рецепты пирогов представлены в неограниченном количестве), кекс, рецепт которого очень популярен среди начинающих кулинаров.
Как только вы освоите эти уровни кондитерского искусства, можно приступать к приготовлению дрожжевой выпечки. Так называют изделия из теста, которое готовят на основе опары. Дрожжевое тесто обычно используют при приготовлении несладкой выпечки (в рецептах пирожков со всевозможной начинкой). Если к такому тесту добавить сладкую сдобу, то оно отлично подойдет для любого рецепта булочек.
Чтобы порадовать себя и близких, оказывается, не нужно много знаний, времени и средств. Достаточно лишь немного постараться и приготовить что-нибудь вкусное из домашней выпечки, накрыть стол, заварить чай и наслаждаться каждым мгновением, проведенным с родными людьми.
40+ лучших рецептов десертов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Лучший шоколадный мусс
Лучший шоколадный мусс должен быть идеальным.У него должен быть богатый, приятный и не слишком сладкий вкус, а текстура должна быть одновременно легкой и воздушной, а также шелковистой и гладкой. После многих попыток мы добились успеха и приготовили десерт, который не только превзошел наши стандарты, но и довольно легко приготовился. Закройте глаза и перекусите — вас перенесут в 4-звездочный французский ресторан.
Получите рецепт: Лучший шоколадный мусс
Лучший ванильный торт
Нам нравится легкая текстура муки для выпечки, но мы не хотели, чтобы вы покупали ее целую коробку.Поэтому мы использовали чит — универсальную муку, смешанную с кукурузным крахмалом. Кукурузный крахмал блокирует образование клейковины в муке и делает пирог воздушным и нежным. Мы также добавили 3 столовые ложки растительного масла, старый трюк пекаря, чтобы торт оставался влажным. Густые сливки делают глазурь легкой и воздушной.
Получите рецепт: Лучший ванильный торт
Лучшее жевательное печенье с шоколадной крошкой
Мы отказались от белого сахара и пошли ва-банк с темно-коричневым сахаром, что придает нашему печенью идеальную жевательность и идеальный уровень сладости.В сочетании с правильным количеством полусладких шоколадных чипсов это лакомство — однозначный победитель. По рецепту печенья получается много, но, на наш взгляд, это никогда не проблема!
Получите рецепт: Лучшее жевательное печенье с шоколадной крошкой
Лучший пирог с лимонным безе
Это вещь мечты: классический сладкий и терпкий десерт с надежной начинкой из безе, которая не плачет! В тесте для пирогов, приготовленном вручную, мы используем в основном масло, но также добавляем немного растительного жира — мы обнаружили, что это сочетание создает нежную и слоистую корочку.
Получите рецепт: Лучший пирог с лимонным безе
Лучшее классическое песочное печенье с клубникой
Для нашего простого и культового песочного печенья мы открыли отличную технику двойной укладки, которая позволяет получать сверхлегкое и высокое печенье, которое легко разделить.Благодаря этому их легко наполнять, не крошясь. Такой простой рецепт позволяет ингредиентам сиять, поэтому используйте самые лучшие ягоды, какие только сможете найти.
Получите рецепт: Лучшее классическое песочное печенье с клубникой
Лучший крем-брюле
Мы хотели получить насыщенный сливочный крем, который не был бы слишком сладким, чтобы мы могли в полной мере насладиться фирменным хрустящим слоем карамелизованного сахара сверху.Используя только яичные желтки, мы добились мягкой кремообразной текстуры. Мы пробовали использовать молоко и пополам, но, в конце концов, выбрали жирные сливки. Цельные стручки ванили придают более интенсивный, чистый аромат ванили, который невозможно получить с помощью экстракта. Нам также нравится видеть, как семена ванили покрываются крапинками заварного крема.
Получите рецепт: Лучший крем-брюле
Лучший слоеный кокосовый торт
Может ли что-то быть невероятно легким, но при этом невероятно богатым и декадентским? Видно так.Этот кокосовый пирог величественен своей высотой и красотой — шквал пикантной глазури, сладкого тертого кокоса и нежного пирога. Он действительно посрамит все остальные кокосовые лепешки. Планка установлена.
Получите рецепт: Лучший слоеный кокосовый торт
Лучшие лимонные батончики
Трудно превзойти классический лимонный батончик, но мы сделали это! Мы сохранили нежную маслянистую корочку и яркую начинку оригинала, а также внесли несколько улучшений.Для нашего сочного лимонного слоя мы использовали уникальный метод двойного приготовления. Если сначала тушить на плите, как лимонный творог, можно добавить сливочное масло, которое уравновешивает терпкие и сладкие элементы и добавляет более насыщенную и гладкую текстуру.
Получите рецепт: Лучшие лимонные батончики
Лучший тирамису
Сделать этот классический итальянский десерт на удивление легко.Начинаем заварной крем с традиционного забальоне со вкусом марсалы — приготовленной смеси яичных желтков и сахара. Затем мы осветляем его острым сыром маскарпоне, который обеспечивает правильную кремообразную консистенцию мусса. Собранные «божьи коровки» достаточно размягчаются через 4 часа в холодильнике, но если вы можете подождать дольше, ароматы смешаются еще больше.
Получите рецепт: Лучший тирамису
Лучший чизкейк
Мы создали чизкейк вашей мечты — насыщенный, плотный и сливочный с маслянистой, не слишком сладкой корочкой крекера из Грэма.Простые инструкции всегда обеспечивают гладкую поверхность без трещин.
Получите рецепт: Лучший чизкейк
Лучшие сладкие пирожные
Мы создали идеальный брауни, применив несколько советов и приемов.Использование как полусладкого шоколада, так и какао-порошка придает нам глубокий и сложный шоколадный вкус, который мы так жаждем. Приготовление сливочного масла до золотисто-коричневого цвета придаст поджаренный ореховый оттенок, а взбитые сливки придадут сочную текстуру.
Получите рецепт: Лучшие сладкие пирожные
Лучший банановый пудинг
Этот сливочно-банановый десерт — наша любимая версия, с высокими слоями спелых бананов, насыщенным ванильным пудингом и нежным печеньем.Мы использовали пасту из ванильных бобов вместо экстракта в нашей домашней начинке для яркого усиления вкуса и покрыли пудинг взбитыми сливками. Когда все это складывается вместе, это мечтательно, сочно и кормит толпу!
Получите рецепт: Лучший банановый пудинг
Лучший ломкий арахис
Этот сладкий и соленый ломтик арахиса имеет идеальный хруст и блеск.Приложив немного терпения, у вас будет вкусный ломтик, который можно подать гостям вечеринки или в качестве съедобного подарка на праздники.
Получите рецепт: Лучший ломкий арахис
Лучшее сахарное печенье для украшения
Наше сахарное тесто легко раскатать и нарезать любой формы и размера.Печенье сохраняет форму во время выпечки и получается твердым и крепким, идеально подходящим для украшения. Мы сделали их с немного меньшим содержанием сахара, поэтому не стесняйтесь загружать глазурь и посыпку. Их маслянистая хрустящая корочка все равно проявится.
Получите рецепт: Лучшее сахарное печенье для украшения
Лучший яблочный пирог
Мы любим использовать разные яблоки в нашем пироге; он придает вкус и текстуру, делая каждый укус немного особенным.Водка в корочке пирога облегчает работу с тестом, а поскольку спирт выгорает во время выпечки, он не придает вкуса. Но смело используйте вместо начинки бурбон или яблочный бренди.
Получите рецепт: Лучший яблочный пирог
Лучшее сливочное печенье
Ваш поиск окончен — это идеальное печенье с маслом останется в вашей коробке с рецептами на долгие годы.Он свежий, но нежный и идеально подходит для чая на двоих или печенья для кого-то особенного. Кроме того, у вас есть выбор: приготовить дроп-печенье или версию нарезать и запекать!
Получите рецепт: Лучшее сливочное печенье
Лучший персиковый сапожник
В нашем классическом южном стиле для кобблера для персиков мы выкладываем фрукты на тесто перед выпеканием.В духовке сладкое тесто поднимается сквозь персики, создавая легкую и воздушную начинку, похожую на торт. Мы оставили персики неочищенными, что придает приятный цвет и упрощает рецепт. Подавайте его с ванильным мороженым в качестве идеального летнего десерта.
Получите рецепт: Лучший персиковый сапожник
Лучшее печенье с арахисовым маслом
Мы хотели вкусное лакомство из арахисового масла, но обнаружили, что арахисовое масло, купленное в магазине, делает печенье немного липким, когда мы использовали более 1 чашки.Поэтому мы сами измельчали жареный арахис и добавляли его в тесто для дополнительного усиления вкуса. Мед и топленое масло добавляют насыщенности и создают мягкое и жевательное печенье с неотразимой хрустящей поверхностью. Мы посыпали тестовые шарики сахаром-сырцом для дополнительной хрусткости и сладости, которая уравновешивает соль арахиса.
Получите рецепт: Лучшее печенье с арахисовым маслом
Лучшие шоколадные торты из лавы
Наслаждайтесь этими великолепно насыщенными и сказочными шоколадными тортами из лавы! Сладко-горький шоколад и порошок эспрессо создают сочное и сбалансированное тесто, которое остается расплавленным в центре во время выпечки.
Получите рецепт: Лучшие шоколадные торты из лавы
Лучший чизкейк без выпечки
Кто не любит десерт, который можно приготовить, не включая духовку? Этот чизкейк без выпечки получается легким и воздушным благодаря взбитым сливкам, которые складываются в сливочно-сырную смесь.Не бойтесь — у него будет фирменный кремовый пикантный вкус классики.
Получите рецепт: Лучший чизкейк без выпечки
Лучшие шоколадные кексы
Единственный рецепт шоколадного кекса, который вам когда-либо понадобится.Мы любим их за глубокий насыщенный шоколадный вкус и их влажную и упругую внутреннюю часть. Это идеальная основа для торта для любой глазури.
Получите рецепт: Лучшие шоколадные кексы
Лучший банановый торт
Этот банановый пирог восхитительно влажный, очень сладкий и легкий в приготовлении.Темно-коричневый сахар и сметана добавляют тесту глубины, а для усиления вкуса мы добавили топленое сливочное масло вместо растительного. Пушистая глазурь из сливочного сыра и завитки дульсе де лече заставят вас вернуться на несколько секунд назад. Мы также повысили ставку, используя бананы двумя способами: свежие бананы добавляются в торт, а банановые чипсы в кленовых цукатах создают хрустящую начинку.
Получите рецепт: Лучший банановый торт
Лучшее овсяное печенье с изюмом
Вам нравится жевательное печенье? Или ты предпочитаешь пирожные? Наше овсяно-изюмное печенье может быть и тем, и другим! Если вы хотите жевательное печенье, сразу же испеките его.Если вы готовите пирожное, дайте тесту постоять в холодильнике не менее 3 часов (или даже лучше на ночь), чтобы овсянка могла увлажниться.
Получите рецепт: Лучшее овсяное печенье с изюмом
Лучший хлебный пудинг
Поджаривание халы придает аромат, но, что более важно, помогает кубикам впитаться и удержать больше восхитительно насыщенного заварного крема.А если и этого было недостаточно, мы используем не 1, а 2 стручка ванили, чтобы усилить заварной крем — простой старый экстракт просто не оправдывает этого.
Получите рецепт: Лучший хлебный пудинг
Лучший морковный торт
Наш классический морковный пирог красиво приправлен корицей, имбирем и мускатным орехом, а также поджаренным орехом пекан в торте и сверху.Пухлый золотистый изюм и полкило моркови делают его приятным и влажным, а пахта придает пикантность и нежность. Наша домашняя глазурь из сливочного сыра имеет нужную сладость.
Получите рецепт: Лучший морковный торт
Лучшие файлы cookie M&M
Мы взяли наш любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой и увеличили количество коричневого сахара, чтобы сделать это печенье более влажным и жевательным.Затем мы увеличиваем их размер, чтобы получить больше наших любимых шоколадных конфет с глазурью. Приберегите немного конфет, чтобы посыпать каждое печенье перед выпечкой. В результате печенье, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус!
Получите рецепт: Лучшие файлы cookie M&M
Лучшие ванильные кексы
Эти ванильные кексы на вкус так же восхитительны, как и выглядят (что часто бывает не так, когда дело доходит до ванильных кексов!).Смешивание муки с кукурузным крахмалом дает пирогу легкую и воздушную текстуру, которая остается идеально влажной с небольшим количеством добавленного растительного масла. Каждый кекс покрыт вихрем сливочно-пушистого ванильного масляного крема, который очень легко приготовить.
Получите рецепт: Лучшие ванильные кексы
Лучшие блины
Наш классический креп универсален, чтобы стать как сладким, так и соленым, просто исключите ваниль, если выберете пикантный путь.Время отдыха здесь является ключевым; мука впитывает молоко, так что получается более нежный креп и золотистый цвет.
Получите рецепт: Лучшие блины
Лучший торт с ангельской едой
Несмотря на то, что в этом простом пироге всего несколько ингредиентов, есть несколько приемов, которые сделают его или сломают.Во-первых, убедитесь, что используете правильную форму — форму для торта с едой ангела, — и не смазывайте ее. Кроме того, мелкий сахар, просеянная мука для выпечки и идеально взбитые яичные белки являются ключевыми компонентами, которые обеспечивают успех и выделяют этот торт среди остальных.
Получите рецепт: Лучший торт с ангельской едой
Лучший ключевой пирог с лаймом
Классика Флориды, этот яркий, кремовый и терпкий десерт настолько прост в приготовлении, что он станет постоянным гостем на ваших летних вечеринках.Ключевой сок лайма является звездой этого пирога, он придает немного больше цветочной нотки, чем обычный лайм. Но не беспокойтесь, если вы не можете найти свежий лайм Key или сок в бутылках — вы можете использовать стандартный лайм с одинаково восхитительным результатом.
Получите рецепт: Лучший ключевой пирог с лаймом
Лучший чизкейк в нью-йоркском стиле
Этот чизкейк копирует все культовые ломтики, которыми мы наслаждались в Big Apple, с плотной кремовой текстурой и знакомым лимонным привкусом в сочетании с большим количеством корочки из крекеров.Теперь вы можете приготовить чизкейк по-нью-йоркски дома и сэкономить себе билет в город.
Получите рецепт: Лучший чизкейк в нью-йоркском стиле
Лучшие цветы арахисового масла
Если вы любите арахисовое масло, то это жевательное печенье с теплым, липким шоколадным центром вам обязательно понравится.По этому рецепту получается около 4 десятков, поэтому он отлично подойдет для любой праздничной или большой выпечки.
Получите рецепт: Лучшие цветы арахисового масла
Лучший шоколадный торт
Это не обычный шоколадный торт.Это потрясающая вещь — очень высокая и гораздо больше похожа на пирог в стиле пекарни, чем на торт из коробки. Глазурь содержит как растопленный шоколад для гладкости, так и какао для глубины аромата.
Получите рецепт: Лучший шоколадный торт
Лучший пирог с кокосовым кремом
Этот старомодный пирог наполнен жирным кремовым заварным кремом, затем покрыт облаком поджаренного безе и щедрой посыпкой сладкой кокосовой стружки.На вкус, как если бы вы вытащили его прямо из десертной коробки в любимой закусочной, только лучше.
Получите рецепт: Лучший пирог с кокосовым кремом
Лучший яблочный чипс
Если вы только что пошли собирать яблоки, вот идеальный рецепт, чтобы насладиться плодами своего труда.Мы включили два сорта свежих яблок, а также теплые специи и острый сидр. Сладкая маслянистая крошка приправлена коричневым сахаром и усыпана ореховыми пеканами, что делает его идеальным легким яблочным десертом.
Получите рецепт: Лучший яблочный чипс
Лучший тыквенный пирог
Вместо покупной приправы для тыквенного пирога нам нравится использовать молотую корицу и мускатный орех, поэтому мы можем контролировать соотношение между ними, выбирая здоровое количество мускатного ореха, поскольку он подчеркивает аромат тыквы.
Получите рецепт: Лучший тыквенный пирог
Лучшее хрустящее печенье с шоколадной крошкой
Это печенье навеяно тонким и хрустящим вкусом, популярным в пекарне Tate’s Bake Shop на Лонг-Айленде.В нашей версии мы увеличили количество коричневого сахара, ванили и шоколадной стружки для еще более ароматного и декадентского угощения.
Получите рецепт: Лучшее хрустящее печенье с шоколадной крошкой
Лучший пирог с пеканом
Этот пирог обладает множеством классических вкусов, таких как коричневый сахар, ваниль и поджаренные орехи.Мы обнаружили, что бурбон стал желанным дополнением. Алкоголь тухнет, оставляя после себя неотразимые нотки дыма и карамели. Наша масляная корочка идеально сбалансирует сладость начинки.
Получите рецепт: Лучший пирог с пеканом
Лучшие пряники
Вот идеальный рецепт праздничного печенья для вырезок и украшения.Сбалансированная смесь теплых специй и патоки добавляет сезонный аромат в нужное количество раз. Сочетание сливочного масла и шортенинга создает тесто, которое легко раскатывается и сохраняет форму во время выпечки.
Получите рецепт: Лучшие пряники
Лучший тыквенный чизкейк
Нет лучшего способа отпраздновать сезон тыквенных специй! Этот осенний чизкейк с завитками тыквенной начинки, карамели и имбирной корочкой вызывает восхищение.Мы начинаем с взбивания классического теста для чизкейков, затем добавляем тыкву и теплые специи в половину партии. Оба используются для создания уникального паттерна «яблочко». Ореховые пряные семена добавляют хрусткости. Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру — это сделает чизкейк гладким и кремообразным.
Получите рецепт: Лучший тыквенный чизкейк
Лучший кекс
Кексы стали кульминацией многих праздничных шуток, но этот рецепт придаст пресловутому сезонному подарку совершенно новую репутацию.Этот торт, наполненный множеством настоящих сухофруктов и орехов, а также бренди, теплых специй и цитрусовых, имеет праздничный вкус. По рецепту выпекаются два хлеба, один можно подарить.
Получите рецепт: Лучший кекс
14 простых и вкусных рецептов рецептов слоеного теста
Есть так много творческих способов использовать слоеное тесто в повседневных блюдах и закусках. Легкое тесто при правильном приготовлении отлично подрумянивается и рассыпается.
Универсальный трюк при использовании слоеного теста? Сделайте яичный раствор, смешав яйцо и воду, и смажьте им слоеное тесто. Это гарантирует, что вы получите эту восхитительную золотисто-коричневую корочку, превратив ваше кондитерское изделие в мгновенный успех.
Сладко-пикантный сырный сырный бекон Твист из слоеного теста
Это необычное сочетание хрустящего бекона и слоеного слоеного теста наверняка станет фаворитом на вашей следующей вечеринке у соседей.
Получить рецепт в Half Baked Harvest
Мини-пирог с курицей и корочкой из слоеного теста
Самая лучшая часть пирога с курицей — это корочка, и здесь нет корочки, которую легче «сделать», чем слоеное тесто.Накройте эти личные пироги, придавив листы слоеного теста поверх формочки. Вы также можете заморозить и хранить пироги, пока не будете готовы вынуть их и запечь.
Получите рецепт в Happy Food Dance.
Обороты сливочного сыра Nutella
Что может удовлетворить сладкоежек лучше, чем Nutella? Паста из лесных орехов и начинка из сливочного сыра создают восхитительный и простой в приготовлении оборот.
Получите рецепт в магазине «Хочу стать деревенским тесаком».
Выпечка из слоеного теста с ветчиной и сыром
Этот рецепт идеален, если у вас осталась ветчина, оставшаяся после ужина прошлой ночью. Вкусная сырная выпечка быстро станет основным продуктом завтрака или позднего завтрака.
Получите рецепт в Wonky Wonderful.
Слоеное тесто с авокадо, сливочным сыром и сальсой
Есть так много восхитительных рецептов с авокадо, и эта простая закуска демонстрирует сливочные фруктовые нотки и середину.Смешайте сальсу с чатни с манго и красным перцем, чтобы усилить свежий вкус.
Рецепт в Averie Cooks.
Глазированные пончики из слоеного теста
Спасите себя поездкой в Krispy Kreme и приготовьте эти угощения прямо у себя дома! Домашняя глазурь обязательно вызовет слюнки текучести.
Получите рецепт в Магазине Шести Сестер.
Курица Энчилада Эмпанадас
Будь то веселая закуска или легкая закуска, эти эмпанада из слоеного теста представляют собой упрощенную версию классического мексиканского блюда.Не забудьте ложку сметаны и гарнир из зеленого лука и кинзы.
Получите рецепт в Cooking For Keeps.
Закуска из слоеного теста с жареной грушей, прошутто и козьим сыром
Эти восхитительные закуски сочетают в себе пикантные и сладкие вкусы, чтобы создать закуску, одобренную для званого ужина.
Получите рецепт в The Mediterranean Dish.
Слойки для пиццы Пепперони
Дети (и взрослые) будут в восторге от этих крошечных слоёв для пиццы.Эти роллы, просто выложенные соусом, сыром и пепперони, прекрасно подходят в качестве закуски после школы.
Получите рецепт в Plain Chicken.
Вертушки из халапеньо и копченого слоеного теста Гауда
Кондитерские «вертушки» могут показаться устрашающими, но этот рецепт на самом деле намного проще, чем кажется. Выложив халапеньо и сыры на сплющенное слоеное тесто, скатайте его в бревно. Осталось только нарезать полено на дольки и запечь.
Получить рецепт в Sweet Peas & Saffron.
Куриные пучки
Нужна легкая еда для ночной суеты? Эти протеиновые пучки — именно то блюдо, которое вы ищете. Не любите артишоки? Без проблем! Вы можете положить в эти кондитерские карманы практически все, что вам нужно.
Получите рецепт в Bushel & A Peck.
Обороты Peanut Butter-S’mores
Костер не нужен! Липкая начинка из зефира и крекер из Грэма, арахисовое масло и шоколад внутри выводят это сладкое лакомство на совершенно новый уровень.
Получите рецепт в Recipe Girl.
Крендели из слоеного сырного теста
Эта домашняя версия фаворита Game Day настолько проста, что для нее требуется всего три ингредиента. Вы получите удовольствие, превращая тесто в форму кренделя, и получите удовольствие от еды с выбранным вами соусом для макания.
Получите рецепт на вкус.
Лосось Веллингтон
Гостей впечатлит элегантный ужин из рыбы, шпината и слоеного теста.Из-за заштрихованной выпечки будет казаться, что вы приложили огромные усилия, хотя на самом деле этот простой ужин может стать отличным вариантом для насыщенных вечеров.
Получите рецепт в Simply Home Cooked.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Домашние шукеты — щепотка и завихрение
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Глядя на этих маленьких красоток, вы даже не подумали, что можете приготовить партию меньше, чем за час. Chouquettes (произносится как shoo-kets ) — это слоеные сахарные французские кондитерские изделия, которые также могут быть превращены в профитроли (французские слоеные кремы), если вам нравится.
Это снова тот волшебный рецепт заварного теста, из которого готовили пикантный гужер. Но вместо сыра Грюйер и черного перца вы добавите в тесто немного сахара и сверху щедро посыпьте жемчужным сахаром.
Как сделать шукеты
Сделать тесто для шукета просто. (Также называется заварным тестом — то же тесто, которое используют кондитерские во Франции для изготовления эклеров, профитролей, гужеров и т. Д.). Вы доведите до кипения большинство ингредиентов по рецепту, затем сразу же всыпаете муку и помешиваете, как сумасшедшее, пока он гладкий и отходит от стенок сковороды. После того, как тесто остынет в течение нескольких минут, вы по очереди вбивайте яйца.
Я использую деревенский подход к их формированию, собирая их кучей с помощью небольшой ложки для печенья или пары чайных ложек, но вы, безусловно, можете высыпать их из кондитерского мешка на противень, если хотите более однородные слойки.Тонкая сахарная глазурь (совет гения из «Съедобные приключения Клотильды в Париже», — первая пара фото ниже) и сахарная посыпка обещают сладкое потрескивание при каждом укусе.
Из шукетов получаются золотисто-коричневые маленькие пирожные, хрустящие снаружи и полые, сливочные и нежные внутри (перед тем, как вынуть из духовки, выключите духовку, приоткройте ее и оставьте на 5 минут, чтобы они не сдулись. ). Это прекрасные закуски или праздничные блюда, а также прекрасный съедобный подарок.Заверните их в небольшой бумажный мешочек, как в парижских булочных.
Еще из моих любимых французских рецептов
Французский луковый суп (классический с небольшими изюминками поджаренного хлеба.)
Coq au Vin Blanc (Вариация традиционного, упрощенного и с белым вином.)
Лионский салат (это легко приготовить Французский салат-бистро дома!)
Картофель Lyonnaise (Масляный картофель, посыпанный сладким карамелизованным луком)
Яичница (вкусная закуска, которую можно приготовить за 5 минут!)
Рецепт булочки-бриоши -Рецепт замеса легких маслянистых булочек бриош, как перышко.)
Peach Clafoutis (Рифф одного из самых любимых домашних французских десертов!)
Chouquettes Recipe Video
ПОДПИСАТЬСЯ НА ВИДЕО
Домашние шукеты (слоеное сахарное французское тесто)
Марисса Стивенс
Простые в приготовлении и абсолютно восхитительные, шукеты — это слегка сладкие слоеные пирожные, которые могут стать прекрасной закуской и идеальным блюдом для вечеринок.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 30 минут
Время отдыха в духовке 5 минут
Общее время 50 минут
Десертный курс
Французская кухня
Порций 35 Шукетов
Калорий 46 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
1 стакан воды
1 столовая ложка сахарного песка
¼ чайной ложки мелкой соли
6 столовых ложек несоленого сливочного масла
1 стакан универсальной муки 125 граммов
больших яиц 2
Сахарная глазурь
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки сахарного песка
Инструкции
Разогрейте духовку до 400ºF.
Выстелите противень пергаментной бумагой.
Нагрейте воду, сахар, соль и масло в средней кастрюле до кипения. Снимите с огня и сразу всыпьте муку, энергично помешивая деревянной ложкой, пока тесто не станет гладким и не начнет отрываться от стенок сковороды.
Дайте тесту остыть в течение 2 минут, затем взбивайте яйца по одному, пока оно не станет блестящим и гладким. Отложите в сторону. (Примечание к рецепту № 1)
Чтобы приготовить сахарную глазурь, смешайте воду и сахар в небольшой кастрюле.Довести до кипения на среднем огне; готовьте и перемешивайте, пока сахар не растворится, около одной минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
Выложите тесто на противень маленькой ложкой для печенья (идеально выровненной ложкой на 1 столовую ложку). Или возьмите кусок теста размером с грецкий орех с помощью чайной ложки и второй чайной ложкой соскребите по подготовленному противню. Повторите то же самое с оставшимся тестом, равномерно распределяя тестовые холмики, давая им немного места для распространения. (Или выдавите тесто на противень с круглым наконечником ½ дюйма.)
Смажьте холмики теста сахарным сиропом, затем обильно посыпьте жемчужным сахаром. Выпекать от 20 до 25 минут или до образования пышной и золотистой корочки. Выключите духовку и приоткройте дверцу на 5 минут, прежде чем снимать их (это должно предотвратить сдутие шукетов). (Примечание к рецепту № 2) Наслаждайтесь теплой или комнатной температурой.
Примечания
Не пугайтесь, если тесто станет комковатым при добавлении яиц. Продолжайте интенсивно взбивать (или помешивать), и тесто станет гладким.
Для получения более хрустящих шукетов проткните их острым ножом сразу после извлечения из духовки, чтобы дать выход пару.
Чтобы подать их в качестве профитролей, просто разрежьте их пополам и залейте заварным кремом, взбитыми сливками, кондитерскими сливками или мороженым и сбрызните шоколадным соусом, если хотите.
Если вы не будете есть все это в тот же день, когда готовите, они прекрасно замораживаются. Дайте остыть, затем переложите в пакет для заморозки на срок до одного месяца. Два отличных варианта разогрева:
Для разогрева прямо из морозильной камеры: предварительно разогрейте духовку до 350ºF, затем выключите духовку .Разложите замороженные шукеты на несмазанном противне и, выключив духовку, поставьте в духовку на 5 минут. Подавать теплым или комнатной температуры.
Для более хрустящей корочки: разморозьте при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 350˚F. Разложите размороженные шукеты на несмазанном противне и запекайте 5 минут. Подавать теплым или комнатной температуры.
Nutrition
Калории: 46 ккалУглеводы: 5 г Белки: 1 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 26 мг Натрий: 25 мг Калий: 12 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 91 IU Кальций: 4 мг
: 1
Ключевое слово детский душ, подражатель, званый обед, съедобный подарок, День матери
Пробовали рецепт? Очень хотелось бы его увидеть! Отметьте меня в Instagram на @pinchandswirl или оставьте мне комментарий и оценку ниже.
9 блоггеров по выпечке, за которыми следует подписаться
Фото любезно предоставлено Терезой Флойд.
Мы всегда ищем новые голоса, которые вдохновляют, информируют и влияют на сообщество пекарей. С участием международных блоггеров из Австралии и Индии, а также звезд США из Алабамы и Миссури мы собрали девять гуру блоггеров, у которых есть потрясающие фотографии, вкусные рецепты и новаторские идеи, которые будут поддерживать вашу мотивацию на долгие годы.
Фото любезно предоставлено Тимоти Флойдом
Исследователь Среднего Запада
Теперь, собиратель
Тереза Флойд | Канзас-Сити, Миссури
Тереза Флойд предлагает яркие образы и яркие повествования обо всем: от тихих утренних блужданий по сельской местности до приключений на овцеводческой ферме.Ты легко заблудишься в Теперь, Фуражер — и будешь счастлив, что ты это сделал. Шеф-кондитер, ставший внештатным фотографом и кулинарным писателем, Тереза печет с сезонами.
Фото любезно предоставлено Терезой Флойд
Она возьмет вас собирать яблоки в местном саду, чтобы испечь оладьи, или прогуляться по фермерскому рынку в поисках идеальной партии ежевики, которую можно облить карамелью для ее лимонных горшков с кремом (да, вы читали это правильно). Будь то финансисты, макароны, тартины или чайные пирожные, Тереза не просто объясняет, почему ей нравятся рецепты.Она демонстрирует, почему вам это тоже понравится.
Instagram: @now_forager
Фото любезно предоставлено Хайденом Стейнбо
Мастер на все руки
Пекарня Брома
Сара Феннель | Детройт, Мичиган
Начавшаяся семь лет назад как способ для тоскующей по дому студентки колледжа Сары Феннел задокументировать лучшие рецепты выпечки своей мамы, Broma Bakery превратилась в один из самых изысканных кулинарных блогов в сети. Сара, которая сейчас работает над блогом на постоянной основе, фотографирует всю свою еду при естественном освещении из своей крошечной кухни / студии.
Фото любезно предоставлено Сарой Феннель
. Broma Bakery , в которой легко ориентироваться с чистой и свежей эстетикой, предлагает широкий выбор рецептов от хлеба и выпечки для завтрака до печенья и даже целую секцию пончиков. От морковного торта Сары, приправленного кардамоном и покрытого имбирной глазурью и моросящим карамель, до бананового хлеба, приготовленного с поджаренным маслом и вихрем из бурбона с инжиром, у вас могут начаться слюни, просто взглянув на экран.
Facebook: Пекарня Брома | Instagram: @bromabakery | Snapchat: Сарафеннелл
Фото любезно предоставлено Джулией Каллео
Рецепт-отступник
Мой лавандовый блюз
Джулия Каллео | Санкт-ПетербургЛуис, штат Миссури,
My Lavender Blues упаковок в действии. С помощью захватывающих, драматических фотографий Джулия Каллео заставляет вас почувствовать себя так, как будто вы находитесь рядом с ней на кухне, поливая старомодные пончики глазурью или нарезая порцию сладких пирожных. На фоне ее мрачных и угрюмых фотографий голос Джулии умный и веселый.
Фото любезно предоставлено Джулией Каллео
Ненасытный сладкоежка цитирует Sir-Mix-A-Lot, когда пишет на тортах Bundt, и заявляет, что «выпечка в день защищает от бактерий.«Просто постарайтесь не улыбнуться при посещении My Lavender Blues — это невозможно. Не пропустите ее рецепты позднего завтрака; Обязательно попробуйте перевернутый яблочный голландский блинчик с начинкой из взбитого козьего сыра и домашней мюсли.
Facebook: Мой лавандовый блюз | Instagram: @mylavenderblues | Twitter: @mylavenderblue | Snapchat: jcalleo
25 простых вещей, которые можно испечь, если вы новичок
Хорошо, признаю. Выпечка может быть немного пугающей для новичков.Если вы не выращивали печенье с нуля, у меня есть несколько смехотворно простых рецептов выпечки для всех новичков.
Выпечка — это точная наука. Если добавить слишком много муки или слишком мало разрыхлителя, можно отказаться от всего рецепта. Не говоря уже о том, что есть и другие факторы, которые следует учитывать, такие как высота, различия в горячих точках духовки, а также то, можете ли вы не забыть правильно смазать сковороду перед тем, как заливать в нее тесто. Для многих людей это головная боль, которой они бы предпочли избежать.Для некоторых даже торты в коробках слишком сложны. Но я могу обещать вам, что даже если вы чувствуете себя греческой трагедией каждый раз, когда включаете духовку, есть рецепты, которые помогут вам легко начать.
Лично я люблю печь, прежде всего потому, что все чертовски вкусно и тепло. Поэтому мне неприятно слышать, как новички отказываются от своих мечтаний о выпечке после того, как были озадачены особенно сложным рецептом. Ключ к тому, чтобы стать отличным пекарем, — это практика и начинать с правильных рецептов выпечки.Эти 25 простых вещей, которые можно приготовить с нуля, могут быть собраны кем угодно, и они помогут вам освоить собственное мастерство выпечки. Клянусь, ты скоро станешь чемпионом по выпечке.
1. Летний торт с фруктами и сливками
Susan Sheldon / EyeEm / EyeEm / Getty Images
Этот простой масляный торт с одной миской от Kitchn собирается быстро и легко. Вы буквально просто бросаете туда все, запекаете и поливаете взбитыми сливками и фруктами. Так просто, правда?
2.Плитки для печенья с соленой карамелью и шоколадной крошкой
Это может показаться супер-модным, но рецепты печенья, подобные этому от Brown Eyed Baker, как известно, просто сложить вместе. Обычно для них требуется только одна миска.
3. Персиковый торт
Вы всего в четырех шагах от этого персикового пирога от Natasha’s Kitchen. Это идеальный рецепт летнего десерта для пикника или случайных заездов.
4. Обезьяний хлеб с корицей
Обезьяний хлеб — мой любимый рецепт легкой выпечки.Эта версия от Something Swanky требует очень мало усилий, и этот липкий беспорядок, с которым вы в итоге сталкиваетесь, просто потрясающе облизывает пальцы.
5. Капельница для печенья
Cobbler — это простой способ выпечки, который может освоить каждый. Тори Авей делает версию бисквита, которая состоит из нескольких шагов, и все подумают, что вы потратили на это часы.
6. Пирог с булочкой с корицей
Клаудиа Тотир / Moment / Getty Images
Покройте торт сладкой, капающей глазурью, и вы поймете мое сердце.Трудно поверить, что такой великолепный торт от Cookies & Cups может быть таким простым, как он есть.
7. Индивидуальный смешанный ягодный клафути
Не позволяйте причудливому названию запугать вас. Этот рецепт выпечки от Kitchn требует очень мало внимания и выглядит супер классно. Твои друзья не знают, что с собой делать.
8. Батончики из черничных крошек
Пришло время заняться выпечкой с фруктами, и Brown Eyed Baker упрощает эту задачу с помощью этого рецепта батончиков из крошек. Вам даже не нужно варить ягоды; просто перемешайте их с небольшим количеством сахара и кукурузного крахмала, и они сами запекаются в духовке.
9. Печенье с шоколадной крошкой и маслом из кешью без муки
Думаете, вы не можете научиться чему-то настолько простому, как невероятное печенье с шоколадной крошкой? Подумай еще раз. В «Столике для двоих» есть надежный рецепт, так что приготовьте молоко, когда эти плохие парни выйдут из духовки.
10. Идеальное печенье с арахисовым маслом с четырьмя ингредиентами
Трудно испортить рецепт печенья, когда в нем всего четыре ингредиента. Эти мягкие и жевательные печенья с арахисовым маслом от Averie Cooks настолько просты; вам никогда не понадобится еще один рецепт печенья до конца вашей жизни.
11. Печенье Funfetti Cake Mix
Sacramento Bee / Служба новостей Tribune / Getty Images
Если вы любите посыпать, как я, печенье из смеси для тортов funfetti от Mom on Timeout станет вашим новым выбором. Этот рецепт настолько прост; он даже использует смесь для торта в качестве основы, поэтому вам не нужно отмерять кучу ингредиентов.
12. Тыквенное печенье с двумя ингредиентами
Два ингредиента — это все, что отделяет вас от этого восхитительного тыквенного печенья от Cookies & Cups.Если вы действительно хотите улучшить свою игру, добавьте немного молочного или белого шоколада. Эй, теперь статус эксперта-пекаря в пределах досягаемости.
13. Печенье Skillet с шоколадной крошкой
Как говорит Averie Cooks, этот рецепт «надежен». С такой торговой линией и всем этим упакованным шоколадом, я не знаю, почему вы уже не бежите на кухню.
14. Легкое шоколадное печенье с морщинами
Печенье с морщинами идеально подходит для начинающего пекаря, потому что вам не нужны какие-либо навыки, чтобы получить этот потрясающий эффект морщин.Этот рецепт от My Baking Addiction будет выглядеть восхитительно, даже если вам кажется, что вы напортачили.
15. Пирог с печеньем Самоа
Я знаю, что это выглядит устрашающе восхитительно, но Averie Cooks делает этот рецепт пирога настолько простым, что вам придется съесть кусочек, прежде чем вы его узнаете. Не волнуйтесь; вам даже не нужно делать карамельный соус самостоятельно.
16. Морковный торт с глазурью из сливочного сыра
robert reader / Moment / Getty Images
Морковный торт с глазурью из сливочного сыра, выпеченный по рецепту Рэйчел, позволяет легко насладиться классическим блюдом и поделиться им со всей семьей.(Серьезно, рецепт кормит от восьми до 16 человек).
17. Мягкое печенье со сливочным сыром и шоколадной крошкой
Мягкое — это ключевое слово здесь с этим мягким шоколадным печеньем со сливочным сыром от Averie Cooks. Как и все рецепты Авери, это печенье легко приготовить, и оно очень вкусное.
18. Чизкейк
Если чизкейк — одна из тех вещей в вашем списке «невозможных в приготовлении», вы можете вычеркнуть его сейчас. В Cookies and Cups есть отличный простой рецепт чизкейка, который утолит вашу жажду и заставит почувствовать себя экспертом.
19. Lazy Day Blondie Bites
Этот рецепт от Bakerella дает вам быстрый и легкий способ приготовить вкусный десерт. Кроме того, вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы их взбить.
20. Печенье-снежок
Для того, чтобы испечь эти печенья-снежки от My Baking Addiction, не обязательно быть зимой. Это печенье так же просто в приготовлении, как и выглядит, всего лишь из нескольких ингредиентов. Кроме того, они на вкус намного лучше, чем снег.
21. Легко запеченные чуррос
Фото Рафа Элиаса / Moment / Getty Images
Вас может оттолкнуть тот факт, что чуррос обычно жарят, и я не могу винить вас, это не похоже легкий рецепт , чтобы сделать новичок.Вот почему вы будете рады узнать, что эти чуррос из Crazy For Crust не жареные, и они намного полезнее, чем другие альтернативы. Бонус: шоколадный ганаш, в который вы можете окунуть чуррос, должен умереть.
22. Шоколадный торт с кружкой
Если вы учились в колледже и страстно любили сладкое, скорее всего, вы попробовали уловку «печенье в кружке». Что ж, этот шоколадный торт в кружке от Olive Magazine сделать так же легко, но, обещаю, он намного вкуснее. Темный шоколад излечит любую тягу к шоколаду, а морская соль еще больше подчеркнет вкус.
23. Классическое песочное печенье «Миллионер»
Сливочное песочное печенье, сладкая карамель и тающий во рту шоколад составляют это вкусное лакомство. Классическое песочное печенье миллионера от Olive Magazine дает вам название, заставляет вас печь его за то, насколько это невероятно легко, а после того, как вы откусите десерт, вы не сможете насытиться!
24. Nutella Cake
Это кажется хорошим, чтобы быть правдой — серьезно. Я имею в виду, что все, что нужно для этого рецепта, — это Nutella и яйца, поэтому я могу понять, почему вы не можете поставить торт Nutella на первое место в вашем списке выпечки.Но я обещаю — и я повторяю, обещаю — этот рецепт Kid Spot на самом деле невероятен. Вам придется попробовать это на вкус, чтобы поверить в это.
25. Укусы из песочного теста Funfetti с пятью ингредиентами
Теперь, этот рецепт может состоять не только из двух ингредиентов, но и из пяти — это почти одно и то же, верно ?! Песочное печенье Funfetti от Cooking Classy — идеальная закуска для любого сладкоежка. Посыпка делает их визуально приятными, и вы не сможете перестать перекусывать после того, как попробуете маслянистое песочное печенье.
Теперь отправляйтесь на кухню со всей уверенностью профессионального шеф-кондитера.
Эта статья была первоначально опубликована 15 мая 2016 г.
20+ лучших рецептов десертов для фритюрницы
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
Легкие десерты для фритюрницы, которые быстро готовятся и удовлетворят любого сладкоежка.
Если вы не знали, что фритюрница может печь, я взорву вам голову. Вы можете приготовить все, от жареных орео до пончиков и даже чуррос!
Если вы любите десерты или сладости, то эти десерты во фритюрнице — именно то, что вам нужно.
Я составил список из более чем 20 десертов для фритюрниц, которые можно составить, чтобы ими можно было насладиться после ужина или в качестве особого угощения.
Что нужно знать при приготовлении десертов во фритюрнице
Вы не можете просто взять рецепт духовки и использовать его для фритюрницы. Большинство рецептов следует уменьшить на 25–50 градусов, чтобы сократить время приготовления.
Десерты с влажным тестом — не лучшее решение для фритюрницы. Лучше всего использовать что-нибудь более твердое снаружи (см. Пример жареного на воздухе Oreos ниже).
При приготовлении чего-либо с более мягким тестом, например печенья, используйте круглый лист пергаментной бумаги. Это помогает предотвратить попадание печенья в отверстия корзины или сетчатого лотка.
Фритюрница приготовит жареные во фритюре Oreos без излишков масла.
Получить рецепт
Мой любимый десерт из фритюрницы! Пончики для фритюрницы, приготовленные из малинового желе всего из 4 ингредиентов с консервированным печеньем.
Получить рецепт
Яблочные оладьи, обжаренные на воздухе и покрытые глазурью из корицы, становятся восхитительным десертом!
Получить рецепт
Все любят шоколад и нутеллу. А как насчет того, чтобы использовать фритюрницу, чтобы превратить эти ароматы в расплавленные лавовые лепешки? Настолько декадентский, что всем захочется перекусить!
Получить рецепт
Сладкое и насыщенное печенье для фритюрницы с шоколадной крошкой, готовое стать вашим новым любимым десертом.
Получить рецепт
Сладкий способ полакомиться сладким картофелем в качестве более полезного десерта. Также отлично работает в качестве стороны!
Получить рецепт
Восхитительный десерт из фритюрницы, приготовленный из тыквенного пюре и рулетов Pillsbury в форме полумесяца.
Получить рецепт
Яблоки для фритюрницы, покрытые крошкой из крекеров и корицей, превращаются в вкусную закуску или десерт.
Получить рецепт
Получайте этот золотисто-коричневый зефир с шоколадом и крекерами из Грэма круглый год прямо во фритюрнице.
Получить рецепт
Эти чуррос из фритюрницы — забавный и легкий десерт из фритюрницы! Сладкое тесто обжаривается на воздухе и покрывается сахаром с корицей, что делает его вкусным угощением в мексиканском стиле.
Получить рецепт
Эти восхитительные пирожные для фритюрниц можно приготовить так быстро и легко. Это небольшие шоколадные пирожные, идеально подходящие для двух человек.
Получить рецепт
Еще более полезный откус сахарного хлеба Domino с корицей, который вы можете приготовить во фритюрнице.Поговорим об одном из лучших десертов для фритюрницы!
Получить рецепт
Пончики для фритюрницы на свежем воздухе в шоколадной глазури с радужной посыпкой.
Получить рецепт
Эти восхитительные ручные пироги Nutella в форме сердца с клубникой готовятся в фритюрнице за считанные минуты!
Получить рецепт
Эти глазированные пончики ube сделаны из бисквитного теста Pilsbury Grands и могут быть приготовлены менее чем за 15 минут. Идеальная еда на вынос.
Получить рецепт
Яблочные пироги для рук во фритюрнице готовятся всего из 3 ингредиентов, и их можно взбить за считанные минуты!
Получить рецепт
Beignets для фритюрницы — это мягкое, пушистое наслаждение в каждом кусочке, посыпанном сахарной пудрой!
Получить рецепт
В этих мини-пирогах S’mores во фритюрнице есть золотая корочка крекера из грубого помола, зефир и шоколад Hershey’s, которые составляют идеальный пирог с моросом.
Получить рецепт
Воздушная фритюрница Churro Apple Pie Bombs — это быстрый и легкий десерт в воздушной фритюрнице, который можно дополнить ванильным мороженым в качестве декадентского десерта.
Получить рецепт
Этот чизкейк для фритюрницы начинается с корочки печенья, с добавлением карамельного чизкейка
и покрывается шоколадным ганашем для быстрого и легкого десерта.
Получить рецепт
Запеченные яблоки во фритюрнице — простой и вкусный полезный десерт! Вам понравятся эти нежные яблоки с корицей, сахаром и овсом.
Получить рецепт
Сделанный всего из 5 ингредиентов, этот шоколадный хлебный пудинг для фритюрницы готов к подаче менее чем за полчаса.
Получить рецепт
Этот кремовый и восхитительный рецепт клубничного чизкейка Чимичанга — идеальный десерт, чтобы удовлетворить всех сладкоежек!
Получить рецепт
Воздушная фритюрница Angel Food Cake — простой и красивый слоеный пирог с клубникой и сливками, приготовленный прямо во фритюрнице!
Получить рецепт
Жареные пироги с черникой в фритюрнице сделаны с домашней начинкой из черники, прослоенной в магазинную корочку и обжаренные на воздухе до идеального золотистого цвета.
Получить рецепт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 10 минут
Состав
8 печенье Oreo или сэндвич-печенье других марок
1 упаковка Pillsbury Crescent Roll (или лист теста в виде полумесяца)
сахарная пудра для присыпки (по желанию)
Инструкции
Разогрейте фритюрницу до 320 градусов.
Выложите тесто в виде полумесяца на разделочную доску или прилавок.
Надавите пальцем на каждую перфорированную линию, чтобы получился один большой лист.
Разрежьте тесто на восьмые части.
Поместите печенье Oreo в центр каждого из серповидных квадратов рулона и закатайте каждый угол вверх (см. Изображение выше в сообщении).
Сложите оставшуюся часть рулона в виде полумесяца, чтобы убедиться, что он покрывает все печенье Oreo
. Не растягивайте рулон в виде полумесяца слишком тонко, иначе он сломается.
Осторожно поместите Air Fried Oreos в фритюрницу в один ровный ряд, чтобы они
не соприкасались. Если у вас фритюрница меньшего размера, готовьте ее партиями.
Готовьте Oreos при температуре 320 градусов в течение 5-6 минут до золотистого цвета снаружи.
Осторожно извлеките фритюрницу Oreos из фритюрницы и при желании немедленно посыпьте ее сахарной пудрой.
Дайте остыть в течение двух минут, а затем наслаждайтесь!
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 162 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 108 мг Углеводы: 31 г Волокно: 1 г Сахар: 21 г Белки: 2 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Обожаю смотреть на твои фотографии!
Поделиться — это забота!
9 веб-сайтов с лучшими рецептами выпечки для вкусных десертов
Вы не представляете, какое вкусное угощение вам следует испечь дальше? Придумывать собственные рецепты сложно, а повторять один и тот же рецепт снова и снова становится скучно.
Если у вас закончились идеи, есть множество ресурсов, которые вы можете использовать, чтобы почерпнуть вдохновение. Завершите период выпечки и загляните на эти веб-сайты, чтобы найти вдохновение и рецепты для выпечки.
Если вам нужны новые рецепты выпечки, чтобы удовлетворить пристрастие к сладкому, отправляйтесь в Baking Mad. На сайте представлены сотни простых рецептов тортов, печенья, хлеба, блинов, кексов и пирогов.
Каждый рецепт отображает уровень сложности и позволяет узнать, удовлетворяет ли он особым диетическим требованиям. Это делает его идеальным для тех, кто ведет вегетарианский или веганский образ жизни.
Если вам нужен более практический подход, в Baking Mad также есть видеоролики о выпечке, которые вы можете смотреть, когда создаете свое угощение. Если вам нужна дополнительная помощь в выпечке, вы можете ознакомиться с разделом советов и хитростей Baking Mad — в нем есть советы по всему, от замены яиц до приготовления самоподнимающейся муки.
Baking Mad — это ваш универсальный источник для выпечки, и на сайте даже есть собственный магазин форм для выпечки.
Моя выпечка была создана любителем выпечки Джейми. На веб-сайте есть коллекция ее собственных рецептов, личный блог, а также десерт, вдохновленный ее путешествиями.
Вам не составит труда придумать свой следующий проект по выпечке на My Baking Addiction.Перейдите в главное меню и нажмите Индекс рецептов на вкладке Рецепты . Отсюда вы можете фильтровать и находить рецепты, основанные на легкости, типе десерта и необходимости запекания в духовке.
Sally’s Baking Addiction управляется пекарем-самоучкой и автором кулинарных книг Салли МакКенни. Вы можете найти несколько рецептов практически любого сладкого угощения, которое только можете придумать, — конфеты, пончики, глазурь и мороженое — вот лишь некоторые из рецептов, с которыми вы столкнетесь.
Кроме того, вы можете найти рецепты, основанные на типе угощения, сезоне или конкретном ингредиенте.
Каждый месяц Салли публикует задания по выпечке для тех, кто хочет проверить свои навыки. Салли проведет вас через рецепт на уровне эксперта, и вы почувствуете гордость, когда успешно его завершите!
Если вы устали от выпечки десертов, у Sally’s Baking Addiction есть множество идей для ужина.
Хотя веб-сайт Joy of Baking не самый привлекательный и имеет немало рекламы, он по-прежнему является надежным ресурсом для уникальных и вкусных рецептов. Стефани Яворски создала Joy of Baking еще в 1997 году, чтобы общаться с другими пекарями. Пока Стефани занимается рецептами, ее муж занимается фото и видеосъемкой для сайта.
Фактически, ее канал на YouTube — один из лучших кулинарных каналов в сети.
Как только вы откроете сайт, вы, вероятно, будете поражены количеством вариантов. На крайней левой и верхней боковых панелях размещено несколько категорий рецептов, таких как рецепты без яиц, рецепты яблок, торты и полезная выпечка.
К каждому рецепту прилагаются высококачественные видеоролики, в которых вы узнаете, как именно добиться желаемых декадентских результатов.
Если вам нужны рецепты с индивидуальным подходом, обратите внимание на Brown Eyed Baker.Нажав на кнопку Start Here в верхней части экрана, вы попадете на сайт. Мишель, создатель Brown Eyed Baker, гордится тем, что предлагает простые, но вкусные рецепты.
Чтобы просмотреть рецепты на всем сайте, перейдите к индексу рецептов . Здесь вы можете выбрать категорию десерта, который хотите испечь, а также выполнить поиск по ингредиентам. Brown Eyed Baker также дает рекомендации по ингредиентам и оборудованию для выпечки.
Bakerella предлагает чистый и организованный веб-сайт с несколькими видами десертов. Хозяйка сайта Энджи делает упор на простые и веселые рецепты. На главном экране вы найдете последний добавленный рецепт вместе с инструкциями.
Категория Sweet Stuff в верхней строке меню содержит все рецепты Bakerella, такие как торты, печенье, пироги, пирожные и многое другое.Вы также найдете рецепты пирожных, праздничные рецепты и ссылки на собственные кулинарные книги Энджи.
Как только вы отправитесь в Passion for Baking, вы сразу же будете вдохновлены (и проголодались) коллекцией удивительных фотографий десертов — угощения выглядят слишком хорошими, чтобы их можно было есть!
Мануэла Кайлен создала сайт с целью пробудить творческий потенциал других пекарей, и ее уникальные рецепты делают именно это.
При нажатии на один из рецептов вы увидите краткое введение, в котором показаны изображения готового десерта. За аппетитными фотографиями следует список ингредиентов с подробными пошаговыми инструкциями. А еще лучше прокрутите вниз и посмотрите фотографии всего процесса выпечки десерта.
Если вы ищете сайты с рецептами здоровой пищи, Amy’s Healthy Baking — отличное место для начала.Слова «здоровый» и «выпечка», кажется, не идут вместе, но Эми заставляет их работать. Трудно испечь десерты, которые полезны и вкусны, поэтому приятно видеть столько рецептов десертов, которые не испортят вашу диету.
В каждом рецепте указано низкокалорийное количество, которое Эми будет упоминать в описании каждого рецепта. Если вы хотите побаловать себя без лишнего сахара и жира, один из этих рецептов станет идеальным здоровым решением.
На этом сайте вы также найдете советы о том, как начать свой кулинарный блог, и даже некоторые рекомендации по кухонным принадлежностям.
В блоге о тортах есть одни из самых экстравагантных и креативных рецептов тортов. Если вам предстоит особенное мероприятие, попробуйте свои силы в приготовлении одного из этих рецептов, и вы непременно произведете впечатление на всех своих гостей.
Возможно, вы не обладаете экспертными навыками создания тортов, и это нормально. Перейдите на вкладку Tutorials в верхней строке меню, и вы увидите коллекцию уникальных тортов, которые можно испечь.Они выглядят устрашающе, но предоставленные пошаговые руководства подробно описывают весь процесс.
Эксперимент с рецептами выпечки
Вам не нужно постоянно печь один и тот же яблочный пирог или обычный шоколадный торт на семейных посиделках. Вместо этого вам следует расширить свою кулинарную книгу, просмотрев десерты на одном из указанных выше веб-сайтов. Нет ничего более приятного, чем успешно выпекать новый рецепт и видеть, как другим он нравится.
Когда вы найдете несколько рецептов, которые хотите попробовать, вам понадобится способ управлять ими.К счастью, эти приложения для управления рецептами могут помочь вам систематизировать и отслеживать все ваши рецепты. Вы также можете найти рецепты выпечки с использованием уже имеющихся у вас ингредиентов.
Tinder выполняет проверку идентификаторов, чтобы предотвратить ловлю кетолов
Catfishing — серьезная проблема в приложениях для знакомств, но Tinder собирается решить эту проблему в лоб.
Читать далее
Об авторе Эмма Рот (Опубликовано 557 статей)
Эмма — старший писатель и младший редактор отдела творчества.Она получила степень бакалавра английского языка и сочетает в себе любовь к технологиям и письму.
Более От Эммы Рот
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!
Нажмите здесь, чтобы подписаться
.