Помидоры вяленые рецепт в мультиварке: Вяленые помидоры в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Вяленые помидоры в мультиварке | Мультиповаренок

Будь у меня дача с помидорной плантацией – я бы всё лето сидела там в тенёчке и вялила бы помидоры. Такое медитативное, умиротворяющее занятие! Пожалуй, ближе к старости так и поступлю. Чтобы приготовить такие помидоры, необязательно использовать огромные противни, можно обойтись и компактной мультиваркой. Да-да, несмотря на небольшие, по сравнению с классической духовкой, габариты, мультиварка позволяет завялить в ней за один приём столько помидор, сколько должно хватить на 200-граммовую баночку. А если вы не собираетесь хранить их – то сможете порадовать семью из трёх человек бутербродами с вялеными помидорами, приготовленными в мультиварке.

Ингредиенты:

Помидоры – 500 г (идеально завялятся маленькие помидорки-черри или «сливки», но можно взять и обычные),
Соль – 1 ч.л.,
Чёрный перец – 1 ч.л.,
Сахар (нужен для того, чтобы помидоры не получились чрезмерно кислыми) – 2 ч.л.,
Чеснок – 3 зубчика,
Оливковое масло,

Травы – майоран, орегано, базилик.
Также понадобится пергаментная бумага.

Рецепт вяленых помидоров специально для мультиварки

Первым делом я мою помидоры, выкладываю их на полотенце. Точно не знаю, как называется сорт помидор, которые я купила на базаре, но они меня привлекли своим «игрушечным» размером. Я сразу подумала: такие крошечные в самый раз для моей мультиварки. Диаметр её чаши таков, что в неё поместилось бы два-три больших помидора, даже если их разрезать на дольки. Да и крупные овощи будут готовиться дольше, а мне не хотелось долго ждать.

Помидорки я разрезаю на две части, застилаю мультичашу пергаментом и поплотнее укладываю туда все имеющиеся половинки овощей. Я думала, что мне понадобится ещё «второй этаж», т.е. корзинка для пароварки, но я ошиблась, т.к. овощей оказалось слишком мало. Думаю, нужно брать килограмм-полтора и готовить сразу в обеих ёмкостях, чтобы ради небольшого количества вяленых помидор не «гонять» мультиварку. Ещё можно промежуточный «этаж» использовать, если есть такая возможность. Я имею в виду какую-нибудь подставку внутри чаши, на которую можно уложить ещё один слой помидоров.

Теперь нужно приправить овощи. Я смешиваю соль, сахар и чёрный перец и посыпаю этой смесью помидоры. Потом насыпаю сухие травы – орегано, майоран, ещё розмарин подошёл бы – и поливаю оливковым маслом.

Идеально было бы слегка сбрызнуть помидоры маслом, но я точно не знаю, каким образом это сделать. В итоге выяснилось, что я с маслом переборщила. Его достаточно совсем капельку, «для запаха».

Теперь наступает время для вяления.

Я включила в мультиварке программу «Выпечка» и подождала, пока она сама перейдёт в режим «Подогрев». А ещё сняла клапан на крышке мультиварки, чтобы вся влага оттуда испарялась. В таких условиях овощи и провели часа три с небольшим, пока не завялились. Вообще-то, по рецепту помидорам, особенно крупным и мясистым, требуется не меньше 6-ти часов на такую процедуру, но у меня ведь были совсем маленькие плоды размером с вишенку. И то мне показалось, что ещё немного – и я бы их пересушила. А вяленые помидоры обязательно нужно оставить слегка влажными и гнущимися, не засушив до состояния чипсов. Тогда всё получится абсолютно по-итальянски и, к тому же, будет просто вкусно.

Вяленые помидоры можно добавлять – раз уж мы вспомнили Италию, в пасту (хотя я с трудом ассоциирую это слово с простыми макаронами, но это ладно), в пиццу, в салаты, а ещё класть на кусочки хлеба, смазанные сливочным сыром. А можно закрыть их в банку до лучших времён. Для этого понадобится немного терпения, оливковое масло и оставшиеся специи.

На дно банки я наливаю масло, насыпаю травки и кладу нарезанный чеснок. Следом помещаю несколько вяленых помидор, поливаю их маслом и посыпаю травами и чесноком. Всё это продолжается до тех пор, пока – это в моём случае – не закончатся помидоры. У меня их было мало, и, к сожалению, я сейчас не могу вам продемонстрировать полную банку вяленых помидор, залитых маслом. Впрочем, это такое изысканное кушанье, которое необязательно заготавливать в промышленных количествах. Хотя, стоит войти во вкус, как вяленых помидор хочется всё больше и больше. В любом случае, забыть этот вкус невозможно, как мне кажется.

Время приготовления – 3,5 часа,
Количество порций – 2-3.

Вяленые помидоры в мультиварке: рецепт с фото

Время: 80 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 2 из 5

Вяленые помидоры — классическая закуска средиземноморских стран. Например, в Италии их добавляют в салаты, пиццу, готовят на их основе соус для пасты и даже пекут с ними хлеб.

Но вкуснее всего обычный ломоть хлеба (желательно — поджаренный тост), намазанный сливочным сыром, с несколькими вялеными помидорками сверху.

А рецепт приготовления этой закуски не так уж и сложен, особенно, если у вас в хозяйстве имеется мультиварка. Можно купить баночку с томатами и в супермаркете, но цены на продукцию европейского производителя в последнее время кусаются.

Так что если вы привыкли распределять семейный бюджет с умом, лучше приготовить вяленые помидоры в мультиварке. Вы не только сэкономите денежку, но и получите великолепную заготовку на зиму. Томаты лучше всего вялить тогда, когда они в изобилии продаются на рынке.

Рецепт требует, чтобы овощи были сочные и ароматные (от себя добавим, что лучше всего выбирать плоды послаще), а такие можно купить только в сезон. Поэтому летом и в начале осени есть смысл потратить немного времени и приготовить запас угощения на зиму.

Теперь поговорим немного о сортах помидор. Рецепт не дает строгих указаний на этот счет. Красные, розовые или желтые, круглые или вытянутые, крупные или черри, гладкие или “сливки” — любой плод подойдет.

Главное требование: томаты, которые вы хотите приготовить на зиму, должны быть неповрежденными и упругими, но не мягкими. А размер помидоров влияет только на время приготовления!

Ингредиенты:

Томаты	— 1/2 кг
Соль	— 1 ч. л.
Сахар	— 2 ч. л.
Перец черный	— 1 ч. л.

Шаг 1

Помидорки вымойте, разложите на полотенце, чтобы они полностью обсохли.

Как вы можете видеть на фото, мы выбрали крошечные плоды (что-то вроде наших отечественных черри — такие же сладенькие). Плюс мелких томатов — они очень красиво смотрятся в салатах и на бутербродах.

Шаг 2

Каждую помидорку разрежьте пополам. Дно мультиварки застелите пергаментной бумагой и выложите половинки плодов так, чтобы их срез смотрел вверх.

Если ваши помидоры достаточно крупные, их нужно разрезать на четыре части. Помидоры заявленного количества спокойно поместились в чаше.

Шаг 3

В отдельной посуде смешайте сахар, соль и перец. Некоторые сорта томатов отличаются повышенной природной сладостью, поэтому у вас может возникнуть искушение уменьшить его количество.

Этого делать не стоит. Какими бы сладкими не были свежие томаты, в процессе приготовления они однозначно дадут кислинку.

Кстати, классический рецепт для используемых специй — на 3 части соли 5 частей сахара. Конечно, если речь идет о чайных ложках, пропорцию можно выдерживать приблизительную, что мы и сделали.

В другой мисочке нужно приготовить смесь сушеных трав. Если вы когда-либо читали состав, указанный на этикетке покупного продукта, привезенного из Испании или Италии, то вы наверняка знаете, что в списке приправ фигурируют базилик, орегано, майоран, розмарин.

Если смешивать травы неохота — возьмите упаковку готовой смеси “Прованские травы” или “Итальянские травы”.

Шаг 4

Каждую помидорку, которая находится в чаше мультиварке, посыпьте смесью соли, сахара и перца. Сверху приправьте травами. Теперь все половинки нужно сбрызнуть маслом.

Так как закуска у нас средиземноморская, логично использовать и масло из этого региона. Оливковое масло должно быть первого отжима (то есть нерафинированное).

Как именно сбрызнуть плоды маслом так, чтобы не переборщить — с этой задачей каждая хозяйка справляется сама.

Шаг 5

Установите режим “Выпечка”. Вяленые помидоры в мультиварке можно приготовить за час основного режима.

Но рецепт советует потомить их еще в приборе на программе “Поддержание тепла”, которая включается после того, как окончится час “Выпечки”. Если ваши плоды крупные, времени понадобится больше.

Вообще, относительно времени рецепт советует ориентироваться на состояние томатов. Как известно, вкусы у всех разные.

Если вам больше нравятся сочные, влажные вяленые помидорки, часа будет вполне достаточно. Кому-то по вкусу сухие и жесткие плоды, в таком случае томить их мультиварке нужно немного дольше.

Относительно закатывания закуски в банки на зиму имеется четкий рецепт. Важно соблюсти последовательность действий, чтобы ваше кушанье было практически не отличимым от привозного деликатеса.

Подготовьте стерилизованные банки. Укладывать содержимое мы будем слоями. Первый слой — выдавленный чеснок и сухие травы.

На эту подстилку ложится второй слой — собственно вяленые плоды. Завершающие слой — немного оливкового масла.

Далее — опять чеснок с травами, и так до тех пор, пока не закончатся помидоры. То есть последним слоем должно стать оливковое масло.

Банки закройте крышками. Запас на зиму вы себе обеспечили! Если вы планируете хранить банки с закуской неопределенное время, нужно добавить при заполнении тары в каждую банку уксус: так закуска лучше сохранится.

Вяленые томаты в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 83,5 ккал — Время приготовления: 1.25 ч

Многие не в силах устоять перед вялеными томатами. Рецептов приготовления и способов этого блюда необычайно много. Но не у каждого получается сделать томаты именно такими, какими они «должны» быть. Поэтому чаще всего нам приходится покапать магазинные, готовые таким томаты.

С одной стороны, купить – проще, чем приготовить. Но любители домашней пищи, полезной пищи, а также просто люди, которые любят готовить не разделяют это мнение. Ведь нет ничего вкуснее самостоятельно приготовленной пищи.

Мы решили предложить Вам свой вариант приготовления «Вяленых томатов» в мультиварке. Попробуйте. Получилось очень вкусненько, в меру остренько. Наши томаты стану отличной закуской и дополнением к любому гарниру. Тем более, что для приготовления их потребуется немного времени и минимальный набор продуктов.

7-8 штукпомидоры плотные

5-7 зубочковчеснока

2 ч. ложкисухого базилика

по вкусуперец молотый острый и соль

2 ст. ложкирастительного масла

Шаг 1 Начнём мы приготовление этого блюда с подготовки ингредиентов. Вымойте помидоры. Их нужно разрезать на 4 части. Как Вам видно по фото, мы используем небольшие помидорки.

Шаг 2 При помощи чайной ложки Вам нужно вынуть семена из них. А также срежьте часть, где крепилась плодоножка.

Шаг 3 Помидоры переложите в глубокую миску. Туда нужно добавить соль, перец и базилик. Хорошо перемешайте ингредиенты. Оставьте, чтобы помидоры напитались, как следует.

Шаг 4 Теперь Вам нужно очистить зубчики чеснока. Порежьте их на дольки, как показано на фото.

Шаг 5 Теперь нам нужна мультиварка. Раскладываем кусочки помидорок на дно чаши. Следим, чтобы с помидор в чашу попадало как можно меньше сока. На каждый кусочек помидора выкладываем дольку чеснока.

Шаг 6 Сверху в таком же порядке нужно выложить и остальные ингредиенты. У Вас получится два слоя. Сразу же скажем, что готовить в мультиварке лучше всего не более двух таких слоев, так как в противном случае помидоры просто начнут тушиться и никак не будут похожи на вяленные. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 60 минут. Когда до конца программы останется 20 минут, Вам нужно открыть крышку мультиварки. Это позволит пару выйти и помидорам больше вялиться, чем тушиться. Также помидорки нужно немного «пошевелить», это также даст возможность убрали лишнюю влагу. Затем мультиварку снова закрывайте и готовьте помидоры до сигнала.

Шаг 7 Возьмите салатник. На его дно добавьте выдавленный через чесночницу чеснок. Налейте 0,25 — 0,5 ст. ложки растительного масла, лучше, оливкового.

Шаг 8 Теперь выкладываем помидоры слоями. На дно салатника на чеснок с маслом выложите помидоры, сверху снова чеснок и масло и так до завершения всех ингредиентов. Масла нужно добавлять совсем чуть-чуть. Перемешивать ничего не надо.

Шаг 9 Подавайте вяленые помидоры с любым гарниром.

рецепты приготовления в духовке, мультиварке, микроволновке

Помидоры вяленые — средиземноморская пикантная закуска и ингредиент многих блюд. Если итальянцам достаточно подвялить томаты несколько дней на солнце, то нашим хозяйкам приходится использовать для этого духовые шкафы, микроволновки, мультиварки. Но вкус конечного продукта от этого практически не страдает.

Блюда с вялеными томатами

Насыщенный пикантный вкус вяленых помидоров сочетается с овощами, рыбой, мясом. Их можно подать на стол в виде закуски или использовать для приготовления разнообразных блюд:

салатов — великолепно сочетаются с сыром фета, моцареллой, авокадо, анчоусами, запеченными кабачками;
несладкой выпечки — пиццы, запеканки из спагетти, мясного рулета, маффинов с оливками, суфле с грибами, кукурузного тосканского хлеба, брускетты, поленты;
супов — фасолевого, чечевичного, томатного, вермишелевого, тыквенного, минестроне;
вторых блюд — макарон, картофельных ньокки, омлета, ризотто, кускуса;
бутербродов, гренок, бургеров.

Помидоры вяленые часто используют для приготовления различных соусов и холодных закусок, например, для рулета из лаваша и пикантных рулетиков из свежих огурцов.

Способы приготовления

Рецепт приготовления средиземноморского деликатеса в домашних условиях подобрать несложно. Овощи можно готовить в духовке, мультиварке, микроволновке, электросушилке или провялить на жарком летнем солнце.

Важнее правильно выбрать сами томаты: не годятся крупные и водянистые, так как они плохо сохнут. Плоды следует выбирать мясистые, плотные, с толстой кожицей. Лучший вариант — помидоры сортов «сливка» или «черри» со своего огорода. Следите, чтобы овощи были свежими, без порчи и гнили.

Понадобятся следующие ингредиенты:

мясистые некрупные помидоры — 2 кг;
соль морская или крупная поваренная;
смесь перцев или черный молотый перец;
пряности и травы — лучше всего подходят «прованские травы», можно использовать измельченный сушеный орегано, базилик, тимьян, розмарин, душицу, майоран, любители острого могут добавить немного перца чили;
чеснок — пара крупных зубчиков;
подсолнечное (в оригинальных средиземноморских рецептах оливковое) масло.

Перед вялением разрезанные томаты посыпают смесью сухих трав. Свежие рядом класть не стоит, их можно добавлять в банку с вяленым продуктом при заливке растительным маслом.

В духовом шкафу

Духовой шкаф — обязательный атрибут стандартной кухни. Если в микроволновку или мультиварку поместится незначительное количество томатов, то в духовку можно поставить несколько противней с большой партией овощей. Поэтому вяленые помидоры в духовке — лучший способ заготовок на зиму итальянского деликатеса. Пошаговый рецепт приготовления вяленых помидоров в духовке состоит из следующих пунктов:

Помидоры вымыть, обсушить на полотенце. Маленькие плоды разрезать пополам, более крупные — на четвертинки.
Чайной ложкой вычистить семена. Можно оставить семена у сорта «сливка», так как они дают пикантный вкус и аромат.
Противни накрыть пергаментной бумагой, кусочки томатов плотно уложить в один слой срезом вверх, присыпать смесью трав с солью и перцем. Для душистости и мягкости можно сбрызнуть чуть-чуть маслом.
Поместить противни в духовой шкаф и выставить температуру 40−100 градусов Цельсия. Чем ниже температура, тем дольше вялятся помидоры, но тем вкуснее они получаются. Слегка приоткрыть дверцу духовки, чтобы выходил увлажненный воздух.
В зависимости от сочности плодов и температуры в духовом шкафу процесс сушки занимает 4−10 часов. Необходимо следить за равномерностью сушки, при необходимости переставлять противни, снимать готовый продукт. Хорошо провяленные томаты гнутся, сохраняют гибкость, а пересушенные — ломаются.
Приготовить чистые сухие банки, засыпать дно смесью свежих или сухих трав и нашинкованным чесноком. Выложить пару слоев вяленых томатов, засыпать их смесью трав и дольками чеснока. Продолжать, пока банка полностью не заполнится.
Вяленые ломтики помидоров залить подсолнечным или оливковым, как в итальянском рецепте, растительным маслом, банку закрыть полиэтиленовой или металлической крышкой, поставить на хранение в холодильник либо другое прохладное место.

В микроволновой печи

Это наиболее быстрый рецепт приготовления, хотя плоды будут скорее запеченными, чем подвяленными. Но вкус их от этого не страдает. Процесс готовки вяленых томатов в микроволновке несколько отличается от сушки в духовке:

Помидоры тщательно вымыть и просушить, разрезать, удалить чайной ложкой семена.
В огнеупорную емкость с бортиками выложить кусочки помидоров вверх срезом, сбрызнуть слегка маслом и присыпать измельченными травами, солью, молотым перцем.
Поместить посуду с томатами в микроволновку, выставить мощность 800 Вт и время — 5 минут.
После выключения микроволновки дверцу не открывать. Через 10−15 минут вынуть емкость с помидорами и слить выделившийся сок.
Снова поставить томаты на 3−5 минут в печь. После выключения дверцу оставить закрытой на 5 минут.
В сухую, чисто вымытую банку выкладывать слоями вяленые помидоры, посыпая их дольками чеснока, сухими или свежими травами, в конце залить маслом.
Хранится заготовка в прохладном темном месте до полугода.

Приготовление в мультиварке

Недостаток мультиварки — небольшая площадь для приготовления. Чтобы поместить на сушку большее количество продукта, используют чашу для готовки на пару, куда выкладывают еще слой помидоров. Вяление томатов в мультиварке состоит из нескольких этапов:

Овощи перемыть, просушить, разрезать пополам или на части и маленькой ложкой удалить семена.
Дно мультиварки выстелить пергаментом и плотно уложить кусочки помидоров срезом вверх, подсолить, поперчить, обсыпать смесью трав и сбрызнуть растительным маслом.
Вялить на режиме «Выпечка» в течение 1−3 часов. Чем дольше продолжительность вяления, тем более сухими получаются помидоры. Температура должна быть не более 100 градусов.

С 1 кг помидоров в результате сушки в мультиварке получается всего лишь 1/3 пол-литровой банки. Поэтому их можно сразу использовать в качестве закуски и для приготовления блюд. Или повторить процесс несколько раз, заполнить баночку, добавив нарезанный чеснок, сухие или свежие травы, залить маслом.

Заготовку можно хранить в холодильнике до полугода.

Применение электросушилки

Эта технология больше других сходна с традиционным процессом сушки вяленых помидоров. В этом рецепте приготовления предусмотрено щадящее вяление при температуре 40 градусов, которая позволяет сохранить биологически активные вещества, витамины, натуральный вкус, цвет и аромат. Пошаговая инструкция приготовления в электросушилке вяленых томатов:

Перемыть и обсушить томаты, разрезать их пополам или на дольки, удалить косточки.
Выложить помидоры разрезом вниз на бумажное полотенце на 3−4 минуты, чтобы удалить лишний сок.
Разложить кусочки помидоров на решетке в сушилке, присыпать травами, подсолить, поперчить. Включить сушилку, выставив температуру 40 градусов.
Процесс сушки длится 10−17 часов в зависимости от величины овощей. Для равномерного вяления следует переставлять поддоны, снимать готовые вяленые плоды, из которых сок при надавливании уже не выделяется.
В сухую, чисто вымытую банку плотно уложить вяленые плоды, пересыпая их травами, нашинкованным чесноком, залить маслом, добавить немного бальзамического уксуса.
Хранить заготовку следует в прохладном месте до полугода.

Вяление летом на солнце

Для сушки помидоров по оригинальному рецепту необходимо жаркое солнце. Процесс вяления длится несколько дней и состоит из следующих этапов:

Плоды вымыть, просушить, разрезать на две или четыре части, удалить маленькой ложечкой семена.
Противни застелить пергаментной бумагой, уложить на них кусочки томатов разрезом вверх.
Овощи посыпать смесью измельченных трав, соли и перца, прикрыть марлей и вынести на жаркое солнце. Обязательно заносить вечером в помещение и оставлять в сухом теплом месте, утром снова выносить на солнце. Оставлять на ночь на свежем воздухе не рекомендуется, так как подвяленные томаты легко набирают влагу.
Через несколько дней готовый продукт сложить в полиэтиленовый пакет и убрать на хранение в сухое прохладное место.

Летом в период изобилия овощей сделать заготовку вяленых томатов не составит труда. Зато это великолепный способ разнообразить зимнее меню.

Вяленые помидоры в мультиварке редмонд

Помидоры – 500 г (идеально завялятся маленькие помидорки-черри или «сливки», но можно взять и обычные),
Соль – 1 ч.л.,
Чёрный перец – 1 ч.л.,
Сахар (нужен для того, чтобы помидоры не получились чрезмерно кислыми) – 2 ч.л.,
Чеснок – 3 зубчика,
Оливковое масло,
Травы – майоран, орегано, базилик.
Также понадобится пергаментная бумага.

Рецепт вяленых помидоров специально для мультиварки

Теперь наступает время для вяления.

Время приготовления – 3,5 часа,
Количество порций – 2-3.

Ингредиенты

Помидоры — около 600 г / 6-8 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Растительное масло — 1,5-2 ст.л.

Специи (перцы, травы) — по вкусу

258 кКал
1 ч. 45 мин.
1 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Вяленые помидоры в качестве заготовки на зиму лучше готовить более масштабно, т.е. на больших противнях на солнце, в духовке или в электросушилках, а небольшие порции для каких-либо закусок можно поручить мультиварке! Например, когда вы на отдыхе, на даче или где-то ещё, где нет духовки. Так бывает со мной, когда уезжаю пожить на море. Задумала подать на перекус брускетты с вялеными помидорами, мультиварка выручила!

Также актуально небольшое количество вяленых помидоров для салатов или для пиццы. Ведь даже приготовленных в два уровня (на дне чаши и в ёмкости для варки на пару) их получается маловато.

Для приготовления вяленых помидоров в мультиварке подготовила ингредиенты по списку к рецепту. Это помидоры сливовидные (или другие сорта) — некрупные, с плотной кожурой, мясистыми перегородками и с минимальным количеством сока. Масло особенно подходит оливковое, но сгодится и подсолнечное или их смесь. Кроме соли, обязательно нужно добавить сахар, чтобы готовые помидоры не кислили. В качестве специй тут просто чеснок и перцы, а рекомендуется ещё добавить каких-либо сухих трав, например базилик. У меня сухого не было, а закуску уже из готовых вяленых помидоров сопроводила листочками свежего базилика.

Разрежьте помидоры на четыре части, удалите серединку с семенами и соком.

Эту удаленную помидорную мякоть можно использовать для соуса, для гаспачо или просто добавить в салат из свежих овощей.

Очистите зубчики чеснока и разрежьте их на две половины.

Измельчите перцы (тут душистый и черный). Вместо специальной мельницы в разных. полевых условиях меня выручает стакан с плоским дном, он отлично давит горошины перцев.

Уложите дольки помидоров срезами вверх и посыпьте равномерно солью, сахаром и перцами.

Смажьте слегка растительным маслом дно чаши мультиварки, уложите часть подготовленных долек помидоров в один слой срезами вверх, сбрызните растительным маслом. Добавьте зубчики чеснока.

Остальные помидоры уложите аналогично в приспособление для варки на пару, тоже сбрызните растительным маслом и добавьте разрезанный зубчик чеснока.

Для приготовления вяленых помидоров подходят разные режимы мультиварок, обычно рекомендуют «Выпечка» и «Мультиповар 100 градусов». Очень хорошо, если в крышке мультиварки есть клапан для выхода пара, но если его нет, то просто готовьте либо с открытой крышкой, либо периодически открывайте её.

Моя мультиварка стоит на лоджии, а не на кухне, т.к. я занималась готовкой на южном отдыхе и кухня частично перебазировалась на свежий воздух, так сказать. Зная, что и на отдыхе буду всё равно готовить, для меня предусмотрели аж три розетки в разных частях лоджии.

Время приготовления зависит в некоторой степени от сорта помидоров (от толщины заготовок — долек), но в большей степени — от ваших предпочтений (мягкие или усушенные вы хотите получить помидоры). В любом случае приготовление будет не менее часа и может доходить до трех часов, а в среднем — около двух часов.

При первом приготовлении послеживайте! А потом, когда разберетесь и с предпочтениями, и с режимами мультиварки, можно будет просто включить и забыть до звукового сигнала.

У меня был установлен режим «Выпечка 2,5 часа» с открытым клапаном, но прекратила приготовление через 1,5 часа. На вид и по назначению будущего блюда мне этого было достаточно.

Вяленые помидоры на дне чаши мультиварки получились более привычными, но и те, которые «пароварочные», — тоже вполне годные.

Переложите готовые дольки вяленых помидоров в посуду для хранения (но не для длительного!) или сразу используйте их в кулинарных рецептах.

Салаты, закуски бутербродного типа, закуски в лаваше, начинка для пиццы. Во многие блюда такие вяленые помидоры из мультиварки будут в тему!

Ингредиенты

Помидоры — около 600 г / 6-8 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Растительное масло — 1,5-2 ст.л.

Специи (перцы, травы) — по вкусу

258 кКал
1 ч. 45 мин.
1 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Разрежьте помидоры на четыре части, удалите серединку с семенами и соком.

Очистите зубчики чеснока и разрежьте их на две половины.

Уложите дольки помидоров срезами вверх и посыпьте равномерно солью, сахаром и перцами.

Вяленые помидоры — Как приготовить вяленые помидоры на зиму в домашних условиях?

Вяленые помидоры очень вкусная штука! Их можно добавлять в выпечку, салаты или закуски (например, брускетту). Чтобы приготовить небольшую порцию томатов можно использовать мультиварку.

Вяленые помидоры в мультиварке

Конечно, можно отправиться в магазин и купить немного вяленых томатов. Единственное, что может отпугнуть покупателя, это слишком высокая цена. Для классического обеда или ужина стоимость вяленых помидоров может быть слишком высокой. Если и пробовать помидоры, то только собственноручного приготовления. Итак, предлагаем приготовить вяленые помидоры в мультиварке.

Продукты:

помидоры – 2 кг;
свежие или сушеные травы – по вкусу;
перец – 1 ч.л.;
соль – 1.5 ч.л.;
сахар – 2.5 ч.л.;
чеснок – 3 зубчика;
оливковое масло – 2 ст.л.

Как приготовить вяленые помидоры:

Выбираем правильно томаты: вам нужны только целые, не поврежденные, зрелые плоды. Томаты должны быть упругими, ни в коем случае не мягкими. Нужно разрезать небольшие помидоры на 2 половинки. Если большие – режем на 4 части.
Дно мультиварки по желанию можно застелить пекарской бумагой, уложить дольки помидор очень плотно друг к дружке. Раскладывать помидоры нужно так, чтобы срез «смотрел» вверх.
В отдельной миске готовим такую смесь: соединяем соль, сахар и перец. Сахар нужно брать обязательно, чтобы помидоры не казались слишком кислыми. Даже если свежие помидоры будут достаточно сладкими, все равно, когда они станут усыхать, появится кислинка. Поэтому возьмем 5 частей сахара и 3 части соли. На 2 кг помидор нам необходимо взять 1.5. ч.л. соли и 2.5 сахара. Перца понадобится меньше, всего 1 ч.л.
Посыпаем сухой смесью наши помидоры так, чтобы каждой половинке или четвертинке досталось хоть немного смеси. Можно воспользоваться сухими травами. Берите ваши любимые. Подойдет смесь итальянских трав или любимый французами сухой базилик. Еще нужно не забыть положить дольки чеснока. Их нужно предварительно освободить от оболочки и положить в чашу мультиварки.
Поливаем наши помидоры сверху растительным маслом. Масло можно взять любое, но лучше всего – если это будет оливковое.
Готовить вяленые помидоры в мультиварке необходимо в режиме «Выпечка, время устанавливаем на свое усмотрение. Это может быть 1 или 2 часа, в зависимости от желаемого результата. Если хотите, чтобы томаты были сочными, тогда достаточно подержать их в мультиварке около часа, если сухие – то не менее 3-х часов, а то и больше. Температура приготовления вяленых помидоров в мультиварке – не выше 100оС.
Через несколько часов вяленые помидоры в мультиварке будут готовы. Их можно сразу подавать к столу, положить на кусочки подсушенного хлеба или разложить по баночкам.
Если вы хотите сделать заготовку на будущее, подготовьте банки: вымойте, ошпарьте кипятком или простерилизуйте в духовом шкафу. Затем на дно каждой емкости нужно положить немного сухих трав и измельченный чеснок. Помидоры выкладываем слоями, поливаем маслом (не обильно), снова выкладываем приправы и слой помидор плюс масло. И так, пока баночка не будет заполнена.
Если планируете долго хранить вяленые помидоры, приготовленные в мультиварке, тогда можно улучшить вкус блюда, а также продлить срок хранения, если добавить в каждую баночку немного уксуса. Подойдет бальзамический, не более 1-2 ст.л. на 500 мл банку.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 611.6 ккал	белки 14.1 г	жиры 32.7 г	углеводы 71.8 г
100 г блюда
ккал 61.2 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.3 г	углеводы 7.2 г

Вяленые помидоры в мультиварке

Вяленые помидоры очень вкусная штука! Их можно добавлять в выпечку, салаты или закуски (например, брускетту). Чтобы приготовить небольшую …

Ингредиенты:

Помидоры — 6-8 Штук
Чеснок сушеный — 1/2 Чайных ложки
Итальянские травы — 1/2 Чайных ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: выпечка (60 минут)

Томаты с сыром

Эта пикантная закуска не для длительного хранения.

Ингредиенты:

помидоры — 0,5 кг;
твердый сыр — 200 г;
болгарский перец — 2 шт.;
черные оливки без косточек — 100 г;
оливковое масло;
орегано;
соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Вялим помидоры в духовке. Потом даем им остыть.
Выкладываем томаты в банку слоями.
Между каждым слоем кладем слой сыра, присыпанного травами, слой нарезанного слайсами болгарского перца и слой порезанных кольцами оливок.
Готовое блюдо заливаем оливковым маслом.

Оливковое масло в рецепте можно заменить на подсолнечное, но это сократит срок хранения блюда. Вяленые помидоры с сыром и оливковым маслом хранят в холодильнике около двух недель, а с подсолнечным — одну неделю.

Некоторые частности. Икра с вялеными томатами

Икра с помидорками будет очень вкусной, ароматной и необычной. Готовят ее по обычному сценарию, но вяленые помидоры добавляют в самом конце процесса, измельчая их ножом или блендером.

Оригинальный рецепт, когда икра готовится с добавлением вяленых томатов, поможет сделать ваш овощной рацион разнообразнее.

Икра из грибов с добавлением таких помидор станет более сочной и вкус грибов станет выразительнее и ярче.

Советы по поводу

Рецепт приготовления томатов практически не изменяется в зависимости от места приготовления – духовой шкаф, микроволновка, сушка. Но в мультиварке вы можете регулировать процесс и контролировать консистенцию конечного продукта.

Выбирайте помидоры небольшого размера. Черри или сливки подходят лучше всего. Их можно разрезать на две части и сохранить максимум мягкости в вяленом состоянии. Время приготовления значительно меньше, чем у овощей более крупного размера.

Рецепт для ароматных приправ – соединяйте специи в равных количествах и выбирайте именно те, которые наиболее подходят к овощам. Это розмарин, орегано, майоран, базилик, чабер, перец белый и черный, кинза, базилик.

Немного истории

Блюда с вялеными томатами, да и сам процесс вяления этого овоща пришел к нам из Италии. Там в разгар сезона помидоры заготавливаются впрок именно таким способом. Потом их используют при приготовлении выпечки, пиццы, салатов и горячих блюд, таких как ризотто. Жаркое солнце этих широт позволяет вялить кусочки овощей просто на свежем воздухе без духовки. Плоды разрезают на половинки или четвертинки, затем солят и добавляют сушеные специи. В таком виде их выкладывают на противни, а сверху накрывают марлей для защиты от пыли и насекомых. Весь процесс в условиях хорошей погоды занимает около 10 дней. Так помидоры сохраняют максимальное количество полезных микроэлементов. Из-за довольно долгой технологии вяления такие томатные продукты дорогие, но и вкус того стоит.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Вяленые помидоры в мультиварке редмонд

Можно ли сделать вяленые помидоры в мультиварке?

О национальной принадлежности вяленых томатов ведутся активные споры – для большинства людей это исключительно итальянское блюдо, ведь его можно увидеть везде: в пасте, пицце, салатах. Тем не менее, в некоторых источниках упоминается, что это все же испанское блюдо. Но к какой бы кухне оно ни принадлежало, остается неизменным факт того, что оно очень вкусное и простое в приготовлении. Ровно настолько, что в мультиварке его сделать можно не хуже, чем в духовке.

Как готовить вяленые помидоры в мультиварке?

Для того чтобы такое блюдо получилось и вкусным, и эстетически привлекательным, очень важно выбрать правильные помидоры. В идеале использовать классические черри – как круглые, так и вытянутые. Если их нет, берите любые не слишком крупные и следите, чтобы они были не водянистыми, иначе после термообработки получите сухую шкурку и совсем немного мякоти. Кроме того, следите, чтобы у кожица у помидор была плотная, а мякоть упругая, не продавленная. И, конечно же, никаких темных пятен, следов гнили: для вяления требуются максимально спелые и красивые плоды.

Что касается дополнительных компонентов, то обязательно используйте оливковое масло – его уходит достаточно много и никаким другим растительным, особенно подсолнечным, его лучше не заменять, поскольку оливковое масло это и вкус, и запах, которые должны быть максимально традиционными. Зато можно поэкспериментировать со специями и иными вкусовыми добавками: по классической рецептуре вяленые помидоры готовят с добавлением измельченного сушеного базилика или полноценной смеси прованских трав. Помимо этого можно взять:

зубчики чеснока;
свежий розмарин;
молотый черный перец;
сахар;
острый молотый перец.

Сам процесс приготовления вяленых помидоров в мультиварке несложный, но все же требует большого количества свободного времени. Сначала основной продукт моется, обсушивается и разрезается либо на половинки, либо на четвертинки вертикально – чтобы получились длинные ломтики. Дальше чашу мультиварки застилают пергаментом, по нему выкладывают ломтики помидор, их поливают маслом и посыпают специями. После под крышкой на «Выпечке» они будут готовиться 2-4 часа. Если есть программа «Мультиповар», используйте её, выставив температуру мультиварки на 120 градусов. Точное время всегда индивидуально и определяется состоянием помидор – они должны легко гнуться, но уже начать уменьшаться (скукоживаться).

Простой рецепт вяленых по-итальянски помидор в мультиварке

По желанию в этом же рецепте Вы можете использовать зубчики чеснока – их измельчают ножом и посыпают полученной «крошкой» томаты перед закрытием крышки мультиварки. Также, если сами помидоры несладкие, по желанию допускается введение небольшого количества сахара. С учетом указанного ниже количества помидоров, готовить их придется в несколько заходов, но это оправдано, поскольку выход у блюда маленький.

Ингредиенты:

томаты – 2 кг;
оливковое масло – 100 мл;
прованские травы – 2 стол. ложки;
соль – 2 чайн. ложки.

Способ приготовления:

Старательно обмойте помидоры, дайте им подсохнуть на решетке. Оставшуюся влагу уберите бумажными салфетками.
Разрежьте на половинки или четвертинки.
На дно мультиварочной чаши положите пергамент, сверху разместите помидоры срезом наружу.
Оливковым маслом полейте помидоры, не жалея. Если есть пульверизатор, можете сбрызнуть маслом томаты – это даже предпочтительнее.
Посыпьте солью и травами равномерно.
Выберите программу «Выпечка», готовьте вяленые помидоры на протяжении 3-х часов. Если по истечении этого времени они еще влажные, добавьте 30-60 минут.

Читайте также:

Что касается использования готового блюда, то здесь масса вариантов. Вы можете добавлять их в салаты, на бутерброды, в пиццу и пасту. Можете просто употреблять как закуску одиночно. А если хотите, чтобы они пролежали несколько недель, положите их в маленькую стеклянную баночку и залейте оливковым маслом. После накройте пергаментом и крышкой – так вяленые помидоры можно будет хранить в холодильнике.

Медленноварка Сливочный Цыпленок в сушеных на солнце помидорах

Сливочная, сушеная на солнце ЦЫПЛЕНОК С ТОМАТОМ… Вкусный кремовый рецепт курицы с удивительным вкусом! Вяленые на солнце помидоры и базилик делают это блюдо поистине выдающимся!

Я ОБОЖАЮ свою мультиварку!

Прошедшая неделя была совершенно сумасшедшей! Мы только что вернулись из отпуска неделю назад из Диснейленда. Как только мы вернулись домой, футбол, танцы и школа снова стали работать, и это было похоже на безумный дом.Вдобавок ко всему, бегая по кругу во всех направлениях, я тренировал футбол, проводил тренировки и пытался подготовить церковный урок ко вчерашнему дню. Я еле держал его по швам.

В такие недели, как эта, часто упускают из виду время обеда, и именно поэтому я ОБОЖАЮ свою мультиварку. Это делает обеденное время проще простого в суете жизни.

Это блюдо было просто фантастическим! Вяленые помидоры — одни из моих любимых овощей! Мне нравится текстура и аромат.В сочетании с базиликом и сливочным соусом, ну, скажем так, у вас есть превосходная еда!

Обязательно попробуйте этот рецепт! Он быстро станет новым фаворитом!

Сливочный цыпленок с вялеными на солнце помидорами в медленном огне

Автор: Nikki

Тип рецепта: Ужин

От 4 до 6 куриных грудок без кожи без костей
¼ чашки муки
1 чайная ложка соли
перец
4 столовые ложки оливкового масла
2 стакана куриного бульона
½ стакана вяленых на солнце помидоров в оливковом масле, без жидкости
2 столовые ложки базилика
1 стакан жирных сливок

Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло.
Смешайте муку, соль и перец. Обвалять курицу в мучной смеси и поместить в сковороду. Обжарьте курицу с каждой стороны по 2 минуты и выложите на дно мультиварки.
Добавьте куриный бульон, вяленые помидоры и базилик.
Готовьте на НИЗКОЙ скорости около 4 часов или до полного приготовления курицы.
Добавьте жирные сливки и подавайте.

3.4.3177

Наслаждайтесь! .

Рецепт сушеных на солнце помидоров, домашнего приготовления на солнце

Рецепт домашних вяленых помидоров

После того, как наши помидоры Сан-Марцано начали краснеть своей продолговатой массой, мы решили пойти по стопам старой школы и медленно сушить помидоры на солнце в течение многих дней. Конечно, мы могли бы нагреть кухонную духовку и высушить их там за долю дня. Но где же в этом романтика? Как было бы прекрасно, если бы помидоры медленно целовало солнце в течение нескольких теплых летних дней.Нежный летний бриз окутывает помидоры своим теплом, превращая их в идеально сконцентрированные и консервированные небольшие деликатесы.

Нам всегда любопытно узнать, «что делать» и «лучшие способы» блюд и ингредиентов, которые мы любим. Мы хотим знать, как сделать что-то самостоятельно, и выяснить, сможем ли мы сделать это лучше, чем то, что мы можем купить. Есть ли что-то необычайно особенное в том, как что-то делалось традиционно, или современные удобства могут так же хорошо или лучше справиться с работой? Этим летом мы решили познакомиться с рецептом домашних вяленых помидоров.Процесс настолько прост, насколько это возможно. Нарежьте, добавьте травы, если хотите, затем высушите их в духовке при температуре 180 ° F в течение многих часов (8-10 часов в зависимости от толщины и типа помидоров) или высушите их на солнце в течение многих дней. Сушите их, пока они не приобретут консистенцию пухлого изюма, затем храните помидоры в закрытом вакууме (или в закрытом замке ) или в оливковом масле и закрытых банках.

та да! до и после загара

Специальная рамка экрана для

помидоры сушить на солнце.Вроде грубо, но воздушное пространство создано.

Как приготовить вяленые на солнце помидоры

В идеале вы хотите, чтобы воздух циркулировал вокруг ломтиков помидора, чтобы они высыхали равномерно. В духовке отлично подойдет решетка для охлаждения, установленная поверх противня. Для тестирования нашего рецепта вяленых помидоров нам нужно было что-то побольше, поэтому мы быстро установили сушилку, используя пару кусков дерева и несколько оконных сеток. Мы использовали сетку под помидорами для циркуляции воздуха и над помидорами, чтобы не допустить насекомых.По этому рецепту вяленых помидоров кому-то было бы очень легко сделать подходящую основу для сушки помидоров, однако наша сушилка была собрана вместе в спешке, сделанной за несколько минут, прежде чем отправиться за дверь. Выглядит «по-деревенски», но отлично работает.

Мы нарезали помидоры разной толщины, чтобы увидеть, как каждый из них высохнет, так как я этому не верил, а сливовый помидор 1 1/2 дюйма имел бы лучшую текстуру, если бы просто разрезал пополам. В конце концов, это так. Лучше всего сушить те, которые нарезать на 1/2 или 1/3 для помидора толщиной 1 1/2 дюйма.Те, что были нарезаны тоньше, после высыхания стали слишком тонкими. Хотя все равно вкусно. Они лучше, чем сушить их в духовке? Трудно сказать, но именно эти помидоры были довольно вкусными, и мы не проводили обезвоживание бок о бок. К тому же это было просто, практически не требовалось времени на подготовку, всего несколько дней ожидания и проверки, и духовку не нужно было включать в летнюю жару.

Счастливого лета. — Тодд и Дайан

Этот рецепт вяленых помидоров был первоначально опубликован в 2010 году и переиздан в 2018 году с обновленными фотографиями.

Рецепт вяленых помидоров

Этот рецепт предназначен для сушки помидоров на солнце, однако вы также можете приготовить вяленые помидоры в духовке. Установите темп. до 180 ° F и медленно обезвоживайте помидоры в течение 8-10 часов или до тех пор, пока они не перестанут быть липкими, а текстура не станет похожей на пухлый изюм. Паста или сливовые помидоры — идеальный выбор, но вы действительно можете использовать любой помидор, который у вас есть под рукой. Количество ингредиентов не требуется. Приправляйте по вкусу, помня, что помидоры сильно уменьшатся во время обезвоживания.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления3 д

Общее время3 д 10 минут

несколько фунтов сливы или пастообразных помидоров, нарезанных продольно (для помидоров толщиной от 1 до 1 1/2 дюйма, ломтик не тоньше трети)
Нарезанные травы орегано, тимьян и т. Д. … необязательно
Морская соль
с сеткой для укладки помидоров и дополнительная сетка, которую можно положить поверх, чтобы не допустить насекомых

Нарежьте помидоры и выложите на сетку в рамке.Приправить необязательными травами и морской солью. Накройте еще одним слоем сетки и поместите на солнечное место. Оставить на несколько дней. (может быть дольше, в зависимости от погоды, толщины помидора, содержания воды и т. Д.). Вяленые на солнце помидоры сушатся, когда консистенция перестает быть липкой и становится похожей на пухлый изюм.
Хранить в герметичном пакете (или с замком на молнии с удаленным воздухом) в холодильнике или морозильной камере в течение года или хранить упакованным в оливковое масло и запечатанным в стерильной консервной банке (можно оставить в классное место) .

Курс: закуска, гарнир

Кухня: американская, итальянская, средиземноморская

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

томатов медленной обжарки — smitten kitchen

Я знаю, что вы собираетесь сказать: «Вы хотите, чтобы я включил свою духовку в середине лета на три долбаных часа? Ты псих?» И все, что я могу сказать, это да, но духовка такая низкая, что, клянусь, она не нагреет вашу квартиру каким-либо заметным или раздражающим образом.

Черри, виноград или маленькие помидоры рома
Целые зубчики чеснока, неочищенные
Оливковое масло
Травы, такие как тимьян или розмарин (по желанию)

Разогрейте духовку до 225 ° F.Каждый помидор черри или виноград разрезать пополам крест-накрест или помидор рома вдоль и выложить на пергаментный противень вместе с зубчиками чеснока. Сбрызнуть оливковым маслом ровно столько, чтобы помидоры блестели. Посыпьте зеленью, если вы их используете, солью и перцем, хотя делайте это легко, потому что готовый продукт будет настолько ароматным, что вам понадобится совсем немного, чтобы помочь ему.

Запекать помидоры в духовке около 3 часов. Вы хотите, чтобы помидоры были сморщенными и сухими, но с небольшим количеством сока внутри — это может занять больше или меньше времени в зависимости от размера ваших помидоров.

Либо используйте их сразу, либо дайте им остыть, слейте немного оливкового масла и храните в холодильнике, чтобы получить лучшую летнюю приправу на свете. И на перекус.

Медленноварка Сливочный Цыпленок в сушеных на солнце помидорах

Сливочная, сушеная на солнце ЦЫПЛЕНОК С ТОМАТОМ… Вкусный кремовый рецепт курицы с потрясающим вкусом! Вяленые на солнце помидоры и базилик делают это блюдо поистине незабываемым!

Я ОБОЖАЮ свою мультиварку!

Прошедшая неделя была совершенно сумасшедшей! Мы только что вернулись из отпуска неделю назад из Диснейленда. Когда мы вернулись домой, футбол, танцы и школа снова стали работать, и это было похоже на сумасшедший дом.Вдобавок ко всему, бегая по сторонам во всех направлениях, я тренировал футбол, проводил тренировки и пытался подготовить церковный урок ко вчерашнему дню. Я еле держал его по швам.

В такие недели, как эта, часто упускают из виду время ужина, и именно поэтому я ОБОЖАЮ свою мультиварку. Благодаря этому время обеда становится проще простого в суете и суете жизни.

Обязательно попробуйте этот рецепт! Он быстро станет новым фаворитом!

Курица в медленноварке с кремом и сушеными помидорами

Автор: Nikki

Тип рецепта: Ужин

От 4 до 6 куриных грудок без кожи без костей
¼ чашки муки
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки
4 столовые ложки оливкового масла
2 стакана куриного бульона
½ стакана вяленых на солнце помидоров в оливковом масле, без жидкости
2 столовые ложки базилика
1 стакан жирных сливок

Обрызгайте медленноварку кулинарным спреем.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло.
Смешайте муку, соль и перец. Обвалять курицу в мучной смеси и поместить в неглубокую сковороду. Обжарьте курицу с каждой стороны по 2 минуты и выложите на дно мультиварки.
Добавьте куриный бульон, вяленые на солнце помидоры и базилик.
Готовьте на НИЗКОЙ скорости около 4 часов или пока курица полностью не приготовится.
Добавьте жирные сливки и подавайте.

3.4.3177

Наслаждаться!

Ленивый кремовый цыпленок с вялеными на солнце помидорами

Перейти к рецепту

Easy Crockpot Цыпленок с вялеными на солнце помидорами — восхитительное блюдо , состоящее из нежных кусочков курицы в ароматном сливочном соусе, наполненном вялеными на солнце помидорами и чесноком.

От названия этого рецепта у меня текут слюни! Представьте себе курицу, обжаренную в сливочном, сказочном соусе из сушеных помидоров и чеснока. Нет ничего проще, чем это! Это блюдо быстро станет любимым на вашем столе!

Как приготовить эту вкусную курицу в мультиварке

Какая курица лучше всего подходит для мультиварки?

У нас дома есть любители как белого, так и темного мяса, поэтому я обычно создаю рецепты, используя и то, и другое, чтобы удовлетворить как можно больше членов Команды.Цыпленок с белым мясом всегда суше, особенно при медленном приготовлении. Темное мясо более щадящее и его можно дольше готовить, не пересыхая. Однако бедра (темное мясо) меньше и имеют больше соединительной ткани. Если у вас нет вкусовых предпочтений, лучше всего подойдут бедра. Однако, если вы поклонник менее жирной курицы, придерживайтесь этой грудки! Если вы решили использовать грудки и чувствуете, что они слишком сухие, отличный вариант — измельчить их и снова смешать с соусом.

Какие еще ингредиенты необходимы?

Восхитительный слегка сливочный соус В этом рецепте используется свежий базилик, куриный бульон, сливки, измельченный чеснок, тертый сыр пармезан и вяленые на солнце помидоры. Все ингредиенты, кроме сливок и сыра пармезан, добавляются вместе в мультиварке и готовятся на медленном огне, пока курица не будет полностью приготовлена. За полчаса до подачи на стол всыпают сливки и сыр пармезан. Когда вы закончите накрывать стол и готовить гарниры, ужин готов!

Советы и советы по приготовлению курицы в сушеных на солнце помидорах

Это не очень густой сливочный соус.Поэтому отлично подавать с картофельным пюре, пюре из цветной капусты, рисом или нарезанной цветной капустой и позволить им впитать весь вкусный вкус соуса.
Другой способ подачи — измельчить курицу в соусе. Это особенно хорошо работает при приготовлении грудки.
Чтобы убедиться, что курица готова, я предлагаю термометр для мяса. Пережаренная курица будет сухой и эластичной. Согласно FDA, курицу можно есть, если ее внутренняя температура достигает 165 ° F.Вот мой любимый термометр для мяса.
Вкладыши для мультиварки — необязательный, но полезный прием при использовании мультиварки. Они позволяют готовить практически без очистки. Мне нравится покупать руду оптом по более выгодной цене за штуку. Щелкните здесь, чтобы увидеть, что я покупаю.
Ищете новую мультиварку? Вот тот, которого я сейчас жажду.

Ленивый кремовый цыпленок с вялеными на солнце помидорами — Рецепт медленного приготовления

Это легкое и вкусное блюдо приготовлено из нежных кусочков курицы в слегка сливочно-ароматном соусе из вяленых на солнце помидоров и чеснока.Восхитительно подается с пастой, рисом, картофельным пюре или пюре из цветной капусты.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

После того, как курица будет готова, добавьте сливки и сыр пармезан и готовьте еще 30 минут 30 минут

Общее время 4 часа 45 минут

Курс: поздний завтрак, ужин, обед, основное блюдо

Кухня: фьюжн

Ключевое слово: сливочная курица в мультиварке и вяленые помидоры, курица в медленноварке с вялеными помидорами

Порций: 8

калорий: 236 ккал

Автор: Ленивая мультиварка

Ингредиенты

8 куриных бедер Если вы предпочитаете более сухое мясо, используйте 4 грудки
¾ стакана куриного бульона
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
Банка 6 ½ унций сушеных на солнце помидоров, осушенных
1 чашка жирных сливок
¾ чашка тертого сыра пармезан

Инструкции

поместите вкладыш для мультиварки в емкость для мультиварки, при использовании (необязательно)
добавьте кусочки курицы, бульон, базилик, чеснок и кусочки сушеных помидоров в мультиварку
накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4–6 часов или до полной готовности кусков курицы
за полчаса до подачи, удалите кусочки курицы, добавьте сливки и сыр пармезан и перемешайте.
снова положить курицу, накрыть крышкой и дать готовиться еще полчаса
Подавать с рисом, нарезанной цветной капустой или пюре / цветной капустой

Легкие рецепты с курицей в мультиварке

* Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Это помогает компенсировать расходы на содержание этого веб-сайта. ** Обратите внимание, что вся информация о питании, размере порции и калориях рассчитана и основана исключительно на используемых ингредиентах, а не на предлагаемых вариантах замены или любых других заменителях.

Посетите нашу страницу в Facebook, чтобы узнать больше рецептов медленного приготовления!

Ознакомьтесь с нашими последними новостями в Instagram

Как медленно обжарить «вяленые на солнце» помидоры

Это еще один запланированный пост, так как мы с Эриком находимся на пляже с его родителями до сегодняшнего вечера. Но я был так взволнован, чтобы поделиться этим с вами, что пишу этот пост за неделю до этого. В последнее время мы получаем так много помидоров с нашим CSA. Несколько больших красных помидоров и тонны маленьких черри, особенно желтых.Мы с Эриком очень любим вяленые на солнце помидоры, но они могут быть НАСТОЛЬКО дорогими. Я решил, что попробую медленно обжарить помидоры, чтобы сделать наши собственные. Это был один из моих самых больших кулинарных успехов !!!!!!

Мне всегда нравились помидоры, но я не знаю, пробовал ли я когда-нибудь свежие местные помидоры до нашего CSA. Они невероятно сладкие и сочные! Теперь я понимаю, почему помидор называют жемчужиной природы и натуральной конфетой. Как я могу снова насладиться купленным в магазине помидором? Но какими бы удивительными ни были эти свежие помидоры, их вкус настолько усиливается при медленной обжарке, что практически вызывает слезы радости от вкусовых рецепторов.

Я видела много разных рецептов жарки помидоров. Некоторые кладут его на жарку и быстро обугливают помидоры. Некоторые ставят как можно более низкую температуру и запекают их в течение 12 часов и более. Мы не хотим перегревать квартиру летом, даже ночью, или использовать электричество в духовке на 12 часов. Так что я был где-то посередине. Использование помидоров черри означало, что их нужно только жарить около 4 часов. Если вы используете рома или более крупные помидоры, вам нужно увеличить время обжарки.Следуя моему рецепту, вам нужно будет поставить помидоры в холодильник, потому что я использую травы и чеснок. Если хотите, то откажитесь от тимьяна и чеснока и обработайте 20 минут на водяной бане. Другой вариант, если вы не консервируете их, — это то, что я упаковала свои со свежими листьями базилика, YUM!

Помидоры черри, запеченные на медленном огне

составляет 1/2 пинты

Состав

40-50 помидоров черри
около 1/4 стакана оливкового масла
4 веточки тимьяна
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 столовая ложка кошерной или морской соли
перец

Инструкции

Разогрейте духовку до 200 градусов.Нанесите немного оливкового масла, чтобы покрыть противень с бортиком. Разрежьте помидоры пополам и выложите разрезанной стороной вверх на противень. Обильно сбрызните оливковым маслом.

Удалите листья тимьяна и посыпьте помидоры, затем посыпьте помидоры чесноком. Посыпьте солью и щепоткой перца.

Поместите противень в духовку на 3-4 часа или пока помидоры не уменьшатся в размерах и не обугрится. Выложите ложкой в стеклянную банку и поставьте в холодильник на срок до 6 месяцев.

Паста с жареными помидорами и красным перцем

порций 4

Состав

4 порции спагетти-лапши
щепотка морской соли
1 столовая ложка оливкового масла
1 красный перец
2 столовые ложки нарезанного красного лука
около 20 жареных помидоров
1/4 стакана тертого пармезана
8 листиков свежего базилика

Инструкции

Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке, добавив в воду морскую соль.В сковороду налейте оливковое масло и нагрейте на сильном огне. Всыпать красный перец и лук, обжаривать 5 минут, периодически помешивая.

Добавьте помидоры и хорошо перемешайте, чтобы масло из помидоров покрыло перец и лук. Как только перец станет мягким, смешайте все со спагетти, истекшим из него. Добавьте пармезан.

Подавать в мисках и посыпать нарезанным свежим базиликом.

Приблизительная стоимость / порция: Если вы покупаете сезонные свежие местные помидоры, они могут быть очень доступными.Я видел их на фермерском рынке по цене менее 1 доллара за фунт, поэтому жареные помидоры будут стоить около 1,50 доллара. Для макаронных изделий требуется всего 4-5 помидоров на человека, потому что у них такой сильный аромат. Приготовление 4 порций макарон стоит около 3 долларов, так что 75 центов за порцию ! Это будет стоить около 1,30 доллара за порцию с использованием вяленых на солнце помидоров.

Вегетарианские блюда / без глютена: Это полностью вегетарианские блюда, и вы можете сделать пасту веганской, исключив пармезан, томатное масло обладает достаточным вкусом и без него.Для безглютеновой лапши обязательно используйте лапшу без глютена и читайте этикетку с пармезаном, иногда натертый на терке сыр можно покрыть мукой.

Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы приобретете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но при условии, что вы будете богато питаться, даже если у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт.Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может варьироваться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Паста для медленного приготовления с вяленым томатным соусом

Паста для медленного приготовления с вяленым томатным соусом. Приготовленная итальянская паста с вялеными помидорами, грибами и овощами, приготовленными в мультиварке. Вам также может понравиться ветчина Карбонара, еще один восхитительный итальянский рецепт, приготовленный в мультиварке.

Ищете другие рецепты мультиварки? У нас их большая коллекция! Пожалуйста, проверьте это — Рецепты в медленноварке

Паста в медленноварке с вяленым томатным соусом

Ингредиенты

1/2 стакана (125 мл) вяленых на солнце помидоров в масле, сушеные
1 стакан нарезанных свежих грибов
1/2 стакана нарезанного желтого лука
2 лавровых листа
3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
2 чайные ложки итальянской приправы
1 чайная ложка сахара
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
1,5 стакана (375 мл) воды
12 унций (360 г) сушеных макаронных изделий фузилли
тертого сыра роамно или пармезана (по желанию)
свежих листьев шпината

Метод

Шаг 1

В 4 литрах (4 л) мультиварки, смешайте грибы, вяленые помидоры, лук, лавровый лист, чеснок, итальянскую приправу, сахар, соль и измельченный красный перец.Хорошо перемешайте, затем залейте все водой.

Шаг 2

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне в течение 9-10 часов.

Шаг 3

Тем временем приготовьте пасту фузилли в соответствии с направлением упаковки. Слейте воду и отложите в сторону.

Шаг 4

Выключите плиту и откройте крышку. Выбросьте лавровый лист. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Шаг 5

Подавайте поверх приготовленной пасты фузилли. Посыпьте каждую порцию тертым сыром и листьями шпината. Хорошо перемешайте.

Рецепт жареного на солнце помидора с курицей в глиняном горшочке! {6 ингредиентов}

Мне могут заплатить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.
Добавьте немного вкусности сушеных на солнце помидоров к своему куриному обеду, когда вы сделаете этот насыщенный и сливочный рецепт с курицей из сушеных на солнце помидоров!
Теплый и сливочный с чудесным ароматом томатов и чеснока, этот супер легкий Crock Pot Цыпленок с сушеными помидорами подает идеальную курицу в вашем мультиварке !!
Я влюбился в этот кремовый цыпленок из вяленых на солнце помидоров.Эта тосканская курица — восхитительный способ наполнить удивительный вкус вяленых на солнце помидоров с чесноком, пармезаном и базиликом… и все это в одном декадентском ужине.
Это действительно стало одним из моих любимых простых рецептов мультиварки!
Вот что вам понадобится для начала работы по этому рецепту…
Связано: Как получить бесплатные подарочные карты продуктовых магазинов!
Рецепт с курицей из сушеных на солнце помидоров в глиняном горшочке
Что ваши бережливые друзья говорят об этом рецепте:
Скот пишет: «ВКУСНО !!!»
Меган пишет: «Понравилась еда.”
Ноэль пишет: «Я изменил несколько вещей, но я серьезно был одержим. Это было так вкусно ».
Кастрюля с сушеными помидорами и курицей
Добавьте немного вкусности сушеных на солнце помидоров к своему куриному обеду, когда вы сделаете этот насыщенный и сливочный рецепт с курицей из сушеных на солнце помидоров!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 3 часа 30 минут
Общее время 3 часа 35 минут
Курс: Вход
Кухня: итальянская
Порций: 4
Автор: The Frugal Girls
Ингредиенты
3 фунта.Куриная грудка без кожи и без кожи
29 унций. Куриный крем с супом с травами {2 банки по 14,5 унций. каждый}
6 зубчиков измельченного чеснока
1/2 стакана сушеных на солнце помидоров, высушенных и нарезанных
1/4 стакана тертого пармезана
1 чайная ложка сушеного базилика
* дополнительно: 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
Инструкции
Поместите курицу в мультиварку и готовьте на ВЫСОКОМ уровне в течение 3 часов или на НИЗКОМ в течение 6 часов.
Через 3 часа в режиме ВЫСОКОГО или 6 часов в режиме НИЗКОГО, слейте сок из мультиварки.
В средней миске смешайте крем из куриного супа, чеснока, базилика и пармезана.
Равномерно распределите смесь по курице, затем сверху положите вяленые на солнце помидоры.
Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 30 минут или до готовности.
Украсьте петрушкой и желтыми хлопьями красного перца и наслаждайтесь!
Что вам понадобится для приготовления этого мультиварки с вялеными на солнце помидорами и курицей Рецепт:
Мультиварка на 5-6 литров
Что подавать с курицей вяленых помидоров:
Crockpot Garlic Parmesan Pull-Apart Bread Recipe
Вы не поверите, какое привыкание вызывают эти маленькие кусочки чеснока!
Crockpot Easy Cheesy Broccoli Recipe
Это простой способ приготовить замороженную брокколи в мультиварке, которую вы так долго искали.
Crockpot Простой сырный рецепт цветной капусты
Это насыщенное и сливочное лакомство из цветной капусты наверняка удовлетворит большую и голодную группу людей, которые бродят по кухне в ожидании ужина!
У вас никогда не может быть слишком много простых рецептов мультиварки, так что не останавливайтесь!
Продолжайте читать, чтобы узнать о других интересных рецептах, которые вы можете попробовать дома на этой неделе…
Crockpot Tomato Alfredo Chicken Рецепт
Сегодня мы идем медленно и легко… и ужин будет просто потрясающим!
Курица с брокколи Альфредо Рецепт в горшочке
Брокколи Альфредо сегодня в меню, и этот ужин с курицей в крокпоте сделает некоторых людей очень счастливыми в вашем доме.
Мультиварка Цыпленок Альфредо с беконом
Готовы ли вы устроить ароматную вечеринку на ужин сегодня вечером в стиле Chicken Carbonara?
Рецепт с курицей Альфредо с чесноком и чесноком
Этот рецепт мультиварки — не что иное, как ДЕЛИШ! Сливочный цыпленок, задушенный альфредо, на ложе из макаронных галстуков! Эм… НЯМ!
Рецепт Строганова с курицей в мультиварке
Соблазните свою семью этим рецептом бурганов с курицей в мультиварке, который идеально подает изысканный ужин… без каких-либо усилий!
Crockpot, Чеснок и лимон, курица, рецепт
Добавьте немного чеснока и лимона в свой куриный ужин!
Рецепт курицы с французским луком в горшочке
Готовы ли вы отведать классическую легкую еду? Нет ничего проще, чем этот французский луковый цыпленок!
Crockpot Сливочно-итальянский рецепт курицы
Добавьте немного блюд в итальянском стиле в свое еженедельное меню с этим вкусным итальянским рецептом курицы со сливками в мультиварке!
Рецепт Марсала с курицей в глиняном горшочке
Добавьте этот восхитительный рецепт марсалы с курицей в глиняном горшочке в свое меню и удивите свою семью ЛЕГКИМ изысканным ужином!
Рецепт с курицей и клецками в горшочке
Добавьте немного комфортной еды… и бекон в свой ужин с этим вкусным цыпленком и клецками в глиняном горшочке!
Рецепт с курицей по-деревенски в мультиварке
Приготовьте классическую комфортную еду без каких-либо усилий! Этот рецепт курицы в деревенском стиле в мультиварке — восхитительный вкус сливок!
Рецепт мультиварки с курицей на ранчо с беконом
Вы создадите свою домашнюю вечеринку с улыбкой, если подадите на ужин эту сливочную курицу из ранчо с беконом.
Рецепт с курицей и пепперони в горшочке
Этот рецепт курицы с пепперони в мультиварке — идеальный способ насладиться любимым блюдом без чувства вины!
Crock Pot Tomato Basil Chicken Рецепт
Сделайте удивительные вещи на кухне, когда приготовите этот вкусный рецепт курицы с базиликом и помидорами в горшочке!
Crockpot Buffalo Garlic Parmesan Chicken Recipe
Этот вкусный ужин с курицей сочетает в себе соус из буйволиного масла, сливочное масло, чеснок и сыр пармезан в одном ультра декадентском блюде!
Crockpot Spinach Artichoke Chicken Рецепт
Этот рецепт подает курицу, задушенную в декадентском соусе из шпината и артишока.
Рецепты 50+ Fall Comfort Food Dinner
Приготовьтесь к вкусным рецептам с этим БОЛЬШИМ списком забавных рецептов осеннего ужина!
Рецепты мультиварки с 5 ингредиентами {125+ Easy Meals}
Сделайте свой ужин восхитительным на этой неделе с помощью этих 5 простых рецептов мультиварки!
150+ рецептов осенних мультиварок
Наслаждайтесь осенью и всеми ее восхитительными ароматами с этим удивительным списком вкусных рецептов осенних мультиварок!
Советы по экономии денег в продуктовом магазине:
Как вдвое сократить счет за продукты {25+ гениальных советов}
Хотите узнать, как сократить свой счет за продукты вдвое? Держите больше денег в своем кошельке с помощью этих простых приемов экономии денег!
Не пропустите! Оцените все последние веселые рецепты, советы для девочек и многое другое…
Так вы уже пробовали этот рецепт курицы с сушеными помидорами и помидорами в мультиварке?
Комментировать и делиться…
Мультиварка с вялеными на солнце помидорами и курицей Марсала
Вы сможете насладиться вкусной итальянской едой, не выходя из дома.
Этот итальянский основной продукт создает чудесное сочетание сладкого вина и земляных грибов. В нашей марсале с вялеными на солнце томатами и курицей в медленноварке мы сохранили традиционные вкусы марсала, но добавили острые вяленые на солнце помидоры для придания вкуса и цвета. Как вкусно, так и полезно! Вместо того, чтобы заливать наш соус маслом, как того требуют некоторые рецепты, мы позволяем мультиварке соединить ингредиенты вместе.
Мы рекомендуем подавать эту марсалу с цельнозерновой пастой или коричневым рисом с бокалом хорошего вина.Ням! Вы можете насладиться вкусной итальянской едой, не покидая собственного дома или не оплачивать модные цены в итальянском ресторане.
2 фунта кусочков курицы на костях
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 измельченных зубчика чеснока
2 стакана нарезанных белых грибов
3 унции вяленых на солнце помидоров
1 чашка сладкого марсала вино для приготовления
1/2 стакана куриного бульона
2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
2 столовые ложки муки
Положите курицу в мультиварку, а затем посыпьте сверху солью, перцем и чесноком.Добавьте грибы и вяленые помидоры, затем полейте вином марсала и куриным бульоном. Готовьте от 5 до 6 часов на слабом или от 2 до 3 часов на сильном.
Достаньте курицу из мультиварки и переложите на тарелку.
Используя вилку, смешайте размягченное масло и муку, добавьте в мультиварку и взбейте, чтобы смешать с жидкостью. Переложите курицу обратно в мультиварку и готовьте на сильном огне 15 минут или пока подливка не загустеет.
Обслуживание: 1.5чашек | Калории: 439 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 32 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 124 мг | Натрий: 595 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 7 г |
SmartPoints (Фристайл): 14
Ключевые слова без молочных продуктов, с низким содержанием углеводов, мультиварка
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms
Чем для вас оказался этот рецепт? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Вам также может понравиться:
Цыпленок с лимоном Марсала
Куриная грудка в бальзамической глазури в медленноварке
Кето-медленная курица со сливочными вялеными помидорами и шпинатом
Эта кето-медленная курица со сливочно-томатно-шпинатным соусом наполнена ароматом и легким ужином в будние дни.Насыщенный сливочный соус идеально сочетается со свежим шпинатом и вялеными помидорами, а в 1 порции этого рецепта всего 3,3 г чистых углеводов!
Возможно, вам понравится этот рецепт рататуя с курицей в кето-мультиварке!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу с правилами.
Ну, пора возвращаться в школу, и я все время представляю ту старую рекламу, где мама и папа толкают тележку, покупая школьные принадлежности и поют: «Это самое прекрасное время года».Это всегда заставляло меня смеяться, хотя мне очень понравилось, что этим летом мой сын был дома.
Как бы то ни было, сегодня мы празднуем возвращение к школьным обедам на воскресном ужине, и мне очень хотелось этого кето-мультиваренного цыпленка со сливочными помидорами и шпинатом блюдо.
Насыщенный сливочный вкус со шпинатом. Вы можете есть его с макаронами, лапшой из кабачков или просто так. Убедитесь, что вы зарабатываете много, потому что все идет быстро!
Рецепт Ингредиенты.
Ингредиенты, которые я использовал в этом рецепте кето-мультиварки, были куриные грудки без костей, вяленые помидоры, шпинат, бульон, чеснок, итальянские приправы, сливочный сыр и сыр азиаго.
Я хотел получить сырную текстуру шпината, поэтому добавил шпинат в конце, чтобы он не слишком усадился. Вяленые на солнце помидоры и сыр действительно добавили аромата сливочному соусу.
Давайте приготовим курицу в медленном огне по кето!
Сначала добавьте бульон, чеснок, помидоры и итальянскую приправу в мультиварку и взбейте, чтобы все перемешалось.
Выложите куриные грудки сверху и готовьте на сильном огне 3 1/2 часа.
Выньте курицу и добавьте сливочный сыр и тертый сыр Азиаго.Накройте крышкой и дайте вариться 5 минут, затем взбейте, чтобы получился сливочный соус.
Затем добавьте шпинат, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Теперь вы можете снова положить курицу в кастрюлю и прогреться в течение нескольких минут. Или вы можете просто положить на блюдо и полить сливочным шпинатом и соусом.
Подавайте с лапшой из кабачков на обед с низким содержанием углеводов или с макаронами, если вы не являетесь низкоуглеводным.
Как вы можете видеть ниже, я съел свою лапшу из кабачков.С помощью этого удобного кухонного инструмента я быстро приготовила лапшу из кабачков. Это идеальное блюдо для вегетарианской лапши, так как в соусе так много вкуса.
Конечно, мой муж и сын ели это с пастой. Кстати, он прекрасен и сам по себе, без гарнира.
Примечания к рецептам и советы
Я приготовил этот рецепт на высокой мощности мультиварки. От старта до финиша прошло менее 4 часов.
Постарайтесь взбить сливочный сыр и сыр азиаго как можно лучше, когда добавляете их в конце.Если вы хотите подольше подержать сыр в мультиварке, чтобы сыр расплавился, это нормально.
Я добавил шпинат в конце, потому что хотел, чтобы он был более объемным. Если хотите, можете добавить его в начале. Он может немного сжаться, но все должно быть в порядке.
Надеюсь, вам понравится это жирное и сливочное блюдо из курицы, приготовленное в мультиварке. Моей семье это очень понравилось.
Пищевая ценность 1 порции без лапши составляет:
353 кал / 18.9 г жира / 4,7 г углеводов / 1,4 г клетчатки / 41,4 г белка / 3,3 г чистых углеводов
Цыпленок в медленноварке Keto со сливочными помидорами и шпинатом
Доходность: 6
Время подготовки: 5 минут
Время готовки: 3 часа 45 минут
Общее время: 3 часа 50 минут
Это блюдо из курицы и шпината со сливочными помидорами и шпинатом, приготовленное в медленноварке, наполнено ароматом и легко подойдет для ужина в будние дни. Насыщенный сливочный соус идеально сочетается со свежим шпинатом, курицей и только 3.3 г чистых углеводов!
Состав
2 фунта куриных грудок, без кожи и костей
1/2 стакана вяленых на солнце помидоров, нарезанных
1 стакан куриного бульона
1/2 чайной ложки итальянской приправы приправы
2 измельченных зубчика чеснока
450 г сливочного сыра, нарезанного кубиками
1/2 стакана тертого сыра Азиаго
8 унций сырого молодого шпината, нарезанного
Инструкции
Поместите помидоры, бульон, чеснок и специи в мультиварку и хорошо перемешайте.Затем положите сверху куриные грудки. Если у вас большие куриные грудки, вы можете разрезать их пополам, если хотите.
Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 3 1/2 часа.
Затем выньте курицу и отложите в сторону. Добавьте нарезанный кубиками сливочный сыр и тертый сыр Азиаго.
Накрыть крышкой и варить 5 минут, чтобы сыр расплавился, затем снимите крышку и взбивайте до однородной кремообразной массы.
Добавьте шпинат, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, затем хорошо перемешайте, чтобы шпинат завял и смешался с соусом.
Положите курицу обратно в мультиварку или на блюдо и полейте соусом.
Подавайте с рисом, макаронами или, если вы предпочитаете низкоуглеводный вариант, используйте лапшу из кабачков.
Банкноты
ПРИМЕЧАНИЯ И СОВЕТЫ К РЕЦЕПТУ
Я приготовил этот рецепт, используя высокую настройку на своей мультиварке. От старта до финиша прошло менее 4 часов.
Постарайтесь взбить сливочный сыр и сыр азиаго как можно лучше, когда добавляете их в конце.Если вы хотите подольше подержать сыр в мультиварке, чтобы сыр расплавился, это нормально.
Я добавил шпинат в конце, потому что хотел, чтобы он был более объемным. Если хотите, можете добавить его в начале. Он может немного сжаться, но все должно быть в порядке.
Пищевая ценность 1 порции без какой-либо лапши:
353 кал / 18,9 г жира / 4,7 г углеводов / 1,4 г клетчатки / 41,4 г белка / 3,3 г чистых углеводов
Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 353, ненасыщенные жиры: 0 г
СохранитьСохранить
.