Плов с курицей в мультиварке рецепт редмонд: Плов с курицей

Содержание

👌 Плов с курицей в мультиварке, рецепты с фото

Вчера готовила плов с курицей в мультиварке — получилось шикарно! Готовила в режиме «Плов», который специально предназначен для приготовления этого блюда. В конце готовки (последние минут десять) техника поджарит мясо и пропитает ароматом рис. В этом программа отличается от режима «Каша» и «Рис», которые приготовят блюда из риса совсем иначе.

Если кому интересно, то на режиме «Каша» лучше всего готовить молочные жидкие каши, а режим «Рис» сделает рассыпчатую кашу из риса (рисинка к рисинке).

Весь процесс приготовления плова занял около 1 часа. Блюдо с помощницей — мультиваркой готовить очень легко, так как даже уменьшать огонь не нужно или перемешивать блюдо.

Для приготовления плова с курицей в мультиварке необходимы следующие продукты:

  • среднее филе курицы
  • 2-3 луковицы

  • 50 г растительного масла

  • 4 мультичашки риса
  • 7-8 мультичашек воды

  • 1,5 ст.л. соли

  • 3 ст.л. томатной пасты

  • много специй

  • 2 головки чеснока

Лук и морковь очищаем и мелко режем.

Отправляем лук с морковкой жариться в кастрюле мультиварки на растительном масле. Программа «Выпечка» около 10 минут.

Куриные грудки должны быть свежими, а не замороженными.

Режим их на небольшие кусочки и отправляем жариться к морковке. Добавляем много вкусных специй. Это займет еще 10 минут на режиме «Выпечка».

Солим блюдо.

Далее все будет намного проще. Засыпаем в кастрюлю вымытый рис (я взяла длинный рис, чтобы он не разварился, а остался целеньким). Заливаем его водой, в которой растворяем томатную пасту.

Вставляем в рис чеснок и, закрыв крышку мультиварки, включаем режим «Плов».

Через 45 минут плов можно подавать к столу.

Запахи, которые будут вырываться из мультиварки, еще задолго до полного приготовления позовут ваших домашних к столу. Порция довольно большая, так что ее хватит на всех.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

плов с курицей в мультиварке redmond

плов с курицей в мультиварке redmond

 

 

Плов с курицей в мультиварке Redmond

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Курица – 300 г
  • Рис – 1,5 мультистакана
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Растительное масло – 50 г
  • Вода – 2 мультистакана
  • Соль – по вкусу
  • Приправа для плова – 1-2 ч.л.

ингредиенты

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество порций: 3-4

Рецепт:

Налить подсолнечное масло в чашу мультиварки

налить масло

Лук мелко порезать

порезать лук

Положить лук в мультиварку

положить в мультиварку

Морковь натереть на крупной терке

натереть морковь

Положить морковь в мультиварку

положить в мультиварку

Курицу нарезать кусочками

нарезать курицу

Положить курицу в мультиварку

положить в мультиварку

Посолить, добавить специи

добавить специи


Все тщательно перемешать

перемешать

Рис равномерным слоем насыпать в чашу мультиварки

насыпать рис

Чеснок нарезать полосками

нарезать чеснок

Чеснок равномерно разложить на рис

положить на рис

Все залить водой

залить водой

Закрыть крышку мультиварки, выставить программу «Плов» на 1 час, нажать «Старт»

нажать старт

Через 1 час после звукового сигнала открыть крышку мультиварки

открыть крышку

Плов тщательно перемешать

перемешать

Переложить плов в тарелки

положить в тарелки

Подать к столу. Плов готов!

подать к столу


______________________
Рецепт прислан автором: Елена Земзем


Понравилось? Пусть ваши друзья тоже узнают!
Попробуйте еще рецепты:

Плов в мультиварке Редмонд с курицей. Рецепты

Плов – это, пожалуй, самое популярное блюдо узбекской кухни. Традиционно его готовят в казане из риса, жирного мяса и специй. Однако, благодаря современной технике, эта процедура несколько упростилась. Сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить плов в мультиварке «Редмонд» с курицей. Рецепт с фото и подробным описанием поможет вам создать вкусное блюдо и заслужить похвалу друзей и родных.

Плов из курицы

Приготовление этого легкого диетического блюда не займет у вас много времени. Плов в мультиварке «Редмонд» с курицей мы будем готовить следующим образом:

  • Подготовьте одну куриную грудку и нарежьте ее небольшими кубиками.
  • Включите мультиварку в режим «Жарка», подождите, пока чаша согреется, а затем налейте на дно немного растительного масла.
  • Обжарьте подготовленную курицу до золотистого цвета.
  • Очистите от кожуры одну луковицу и одну морковь. Нарежьте овощи тонкими полосками и положите их в чашу к курице.
  • Стакан риса переберите и промойте несколько раз под проточной водой. Выложите крупу к овощам и мясу, а затем залейте их водой. Жидкость должна быть на один сантиметр выше, чем продукты.
  • Приправьте будущий плов куркумой, солью и душистым перцем.
  • Поставьте прибор в режим «Тушение» на один час.

Если в конце готовки в плове останется много воды, поставьте блюдо в режим подогрева на необходимое время.

Плов в мультиварке «Редмонд» с курицей (рецепт с фото)

Возможно, кто-то относится к приготовлению плова в мультиварке довольно скептично, утверждая, что это блюдо должно создаваться традиционным способом. Однако прежде чем соглашаться с данным мнением, попробуйте воплотить в жизнь этот рецепт. Читайте, как приготовить плов с курицей в мультиварке «Редмонд», и действуйте вместе с нами:

  • Одну крупную луковицу и три морковки очистите от кожуры. Измельчите овощи с помощью ножа и мелкой терки.
  • Включите мультиварку в режим «Тушение», налейте в чашу пару ложек растительного масла, а затем обжарьте на нем подготовленные морковь и лук.
  • Куриную грудку порежьте довольно крупными кусочками и обжарьте вместе с овощами.
  • Добавьте соль, перец и любимые специи для плова. Перемешайте и тушите все вместе еще несколько минут.
  • 200 граммов круглого риса переберите, промойте и положите в чашу мультиварки. Налейте воду так, чтобы она была выше уровня продуктов на два сантиметра.
  • Возьмите одну головку чеснока, разберите ее на дольки и очистите их от кожуры. Распределите чеснок равномерно по кругу и в центре.
  • Закройте крышку и готовьте плов до конца программы. При необходимости это время следует продлить.

Плов в мультиварке. Еще один рецепт

Многие хозяйки предпочитают готовить плов из куриной грудки. Однако никто не запрещает вам использовать для этого блюда куриные крылышки или голени. Чтобы приготовить плов в мультиварке «Редмонд» с курицей, сделайте следующее:

  • Очистите две крупных луковицы и две средних моркови от кожуры и нарежьте их кубиками.
  • Положите овощи в разогретую чашу мультиварки и обжарьте их до золотистого цвета на растительном масле. Не забудьте добавить для вкуса куркуму и карри.
  • Когда лук и морковь будут почти готовы, положите к ним шесть куриных голеней и продолжайте готовить все вместе еще несколько минут.
  • Положите в чашу два мультистакана риса и налейте три мультистакана кипяченой воды. Установите прибор в режим «Варка» на один час, закройте крышку и отправляйтесь заниматься своими делами.

Когда плов в мультиварке «Редмонд» с курицей будет почти готов, переверните верхний слой риса с помощью деревянной лопатки и снова закройте крышку. После того, как прозвучит сигнал, дайте блюду настояться еще 15 минут.

Плов в мультиварке с курицей и овощами

Данный рецепт достаточно далек от классического, но он выигрывает благодаря оригинальному вкусу и привлекательному внешнему виду. Как приготовить плов в мультиварке «Редмонд» с курицей? Внимательно читайте инструкцию и принимайтесь за дело:

  • 400 граммов куриного филе нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле. Для этого поставьте прибор в режим «Жарка».
  • Одну луковицу и одну морковь очистите от кожицы и нарежьте кубиком. Болгарский сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и ножку, а затем также нарежьте кубиками. Три зубчика чеснока измельчите произвольно.
  • Добавьте подготовленные овощи к мясу и готовьте все вместе еще несколько минут.
  • 300 грамм риса очистите и промойте, а затем всыпьте его в чашу.
  • Залейте продукты водой и готовьте в режиме «Тушение» один час.
  • За десять минут до готовности положите в плов кукурузу, зеленый горошек, соль и все необходимые специи. Если вы используете замороженные овощи, то их лучше положить в мультиварку на начальном этапе.

Заключение

Мы уверены, что многие хозяйки уже оценили по достоинству блюда, которые готовит мультиварка «Редмонд». Плов с курицей обязательно понравится вашим близким, и вы услышите в свой адрес множество комплиментов.

Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

Несмотря на то, что в инструкции к мультиварке есть режим приготовления плова, я предпочитаю готовить плов немного иначе. Плов с курицей я делаю так: предварительно обжариваю в мультиварке кусочки курицы с луком и морковью, а потом добавляю рис.

Приготовление плова с курицей в мультиварке Panasonic

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 2,5 л)

  • 350 г мякоти курицы;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 мультистакан риса;
  • 2 мультистакана воды;
  • 0,5 мультистакана томатного сока или измельченный свежий помидор;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, перец, приправы по вкусу.

Мякоть курицы нарезать кусочками. Мне больше нравится использовать бескостные мякоть бедра.

Лук мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой.

Налить в чашу мультиварки растительное масло.

Включить режим «Выпечка» на 25 минут.

Добавить в чашу мультиварки лук и морковь и обжарить их в течение 10 минут. Затем добавить кусочки курицы в чашу, посолить и посыпать перцем. Обжаривать до конца режима «Выпечка», периодически помешивая.

Добавить в чашу вымытый рис, воду и томатный сок или измельченный помидор. Посолить по вкусу и добавить приправы. В центр чаши положить целые дольки чеснока. Включить режим «Тушение». Через 40 минут выключить мультиварку.

Приготовление плова с курицей и грибами в мультиварке Redmond

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 5 л)

  • 500 г мякоти курицы;
  • 1 крупная луковица;
  • 1-2 моркови;
  • 1,5 стакана риса;
  • 3 стакана воды;
  • 0,5 стакана томатного сока или 1-2 свежих помидора;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • соль, перец, приправы по вкусу.

Мякоть курицы нарезать кусочками.

Лук нарезать четвертинками колец. Морковь нарезать соломкой.

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить режим «Жарка-мясо» на 10 минут.

Добавить кусочки курицы в чашу, посолить и посыпать перцем. Обжарить курицу, затем добавить лук и морковь. Обжаривать до конца режима «Жарка-мясо», периодически помешивая. У мультиварки Redmond этот режим очень интенсивный. Если содержимое чаши будет сильно зажариваться, то можно добавить немного воды.

Добавить в чашу вымытый рис, воду и томатный сок (или измельченные помидоры). Посолить по вкусу и добавить приправы. В центр чаши положить целые дольки чеснока. Включить режим «Варка-обычная» на 30 минут.

Подобные рецепты:

Плов в мультиварке

Плов-рагу в мультиварке

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Плов с курицей в мультиварке

Решая в очередной раз вопрос: чтобы такого приготовить на скорую руку? Рекомендую приготовить плов с курицей в мультиварке. Простое и незамысловатое блюдо всегда будет уместно. Во многих культурах плов считается традиционным блюдом, его готовят на костре, в казане, но на своей кухне вы можете приготовить чудесное блюдо, не разжигая огня и не выискивая казан у всех соседей.

Мы предлагаем вам два варианта, рецепты мы тоже снабдили некоторыми советами, ваше блюд обязательно получится сытным, вкусным.

Ингредиенты

  • куриная четверть – 300 г;
  • рис — 1,5 ст.;
  • лук -1 большая луковица;
  • морковь – 1 большая;
  • вода – 3 ст.;
  • растительное масло;
  • чеснок – 1 головка;
  • соль и специи по 1 ч.л..

С нашими советами вы можете приготовить простой плов с куриной грудкой в мультиварке. Эта современная техника давно прижилась на наших кухнях, оттесняя плиту. Но не все умеют готовить в ней вкусно, мы вас научим.

Наш основной рецепт полон подсказок и сносок, и вы найдете то, что нужно именно вам и вашей мультиварке, чтобы приготовить вкусное блюдо.

Приготовление начинается с зирвака – смеси из обжаренного мяса и овощей. Начнем с овощей. Нарезка в этом случае тоже играет роль – мельчить не нужно. Лук нарезаем крупными кубиками, морковь режем соломкой.

В чашу мультиварки выливаем 1–2 столовых ложки растительного масла, выбираем режим «Жарить».  Обжариваем лук до прозрачности, а затем выкладываем морковь. 

Совет: если в вашей мультиварке не предусмотрен режим «Жарить» воспользуйтесь режимом «Печь».

Пока обжариваются овощи, снимите кожу с куриной четверти, вырежьте кости. Нарежьте мясо кубиками. Тут тоже не мельчим.

Выкладываем мясо в чашу мультиварки к овощам.

Обжариваем все вместе. Мясо должно стать белым.

Теперь добавляем специи и хорошо перемешиваем. Зирвак готов.

Специи для плова можно взять те, что нравятся вам. Но есть обязательный минимум – зира, сушеный барбарис, куркума, смесь перцев и чеснок. Если вы не нашли такие специи у себя, не расстраивайтесь просто в следующий раз прогуливаясь по супермаркету или рынку, зайдите в отдел специй и остановите свой выбор на приправах «для плова» в которых присутствует этот минимум.

Добавляем рис и распределяем его по всей поверхности зирвака, не перемешивая с ним.  Промываем рис до прозрачной воды. Если вы правильно его выбрали, он будет рассыпчатым.

Заливаем водой – она должна на два сантиметра покрыть рис. Многие советуют заливать горячей водой, но в таком случае он может не пропариться. Советуем вам выбрать золотую середину – залить рис теплой водой. Кладем по центру головку чеснока. Закрываем герметично крышку мультиварки. Выбираем режим «Плов» и ждем окончание программы.

После сигнала открываем крышку, перемешиваем плов и оставляем его в режиме подогрева на 10 минут с закрытой крышкой. Так, рис протомится, впитает вкус мяса и овощей.

Плов в мультиварке с курицей готов. Приятного аппетита!

Плов с курицей и сухофруктами в мультиварке

Джуджа – это азербайджанский вариант плова, готовят его с сухофруктами. Плов с курицей и сухофруктами в мультиварке порадует вас слегка терпким и сладковатым вкусом, а сухофрукты отлично сочетаются с мясом курицы или барашка. Для его приготовления потребуются сухофрукты, изюм, ими можно запастись в ближайшем супермаркете, купите к ним сразу специи, откройте наш рецепт и приступайте. Попробуйте использовать в этом рецепте пропаренный рис. Получится отлично, всем понравится.

Ингредиенты на 3–4 порций:

  • курица (грудка и бедро) – 0, 4 кг;
  • вода — 0, 5 л;
  • рис (обычный или пропаренный) – 0,3 кг;
  • специи и для плова – 1 ч. л.;
  • чернослив – 100 г;
  • курага – 100 г;
  • изюм (без косточек) – 100 г;
  • корица – 3 г;
  • морковка – 300 г;
  • лук – 60 г;
  • сливочное масло – 80 г.

Приготовление:

  1. Для начала подготовим все компоненты, почистим и порежем их. Это можно сделать и во время готовки. Но так можно не успеть и наше блюдо подгорит (часть компонентов мы будем обжаривать). Поэтому готовя блюдо впервые, сначала приготовьте составляющие, а уже затем приступайте к готовке.
  2. Джуджа отличается тем, что предполагает приготовление риса отдельно. Я обычно для приготовления в мультиварке беру уже пропаренный рис, что советую сделать и вам. Его нужно хорошо промыть и залить теплой водой в миске. Проделаем это и пока оставим его.
  3. Если же вы взяли обычную крупу, то нужно ее отварить отдельно. Для этого залейте 1,5 стакана риса (300 г) 3 стаканами воды, добавьте 1 ч. л. соли и включите режим «Каша». После сигнала выложите крупу в миску, а в мультиварке начинайте готовить.
  4. Теперь приступим к мясу. Мясо промоем в холодной воде. Грудку порежем на крупные куски, из бедра вынем косточку, очистим от кожи и также нарежем. Можно использовать только грудку или только бедро, но мне так вкусней.
  5. Почистим и помоем морковку, потрем ее на крупной терке. В этом варианте плова хорошо порезать ее некрупными кубиками. Так, ее вкус усилится, и она отлично сочетается с сухофруктами.
  6. Лук очистим и порежем крупно, кубиками. Чтобы не плакать сполосните лук в холодной воде и охладите нож в холодильнике.
  7. Теперь промоем теплой водой сухофрукты, порежем на полоски чернослив и курагу. Пока отложим в миску.
  8. Когда все компоненты подготовлены, приступаем к приготовлению: в мультиварке включим режим «Жарка» и растопим в ней масло. Положим в масло сначала морковь, а через 5 минут лук. Еще через 5 добавим туда мясо. Жарим, пока оно не станет белым, можно даже с одной стороны чуть подрумянить. Все время помешиваем содержимое чаши, чтобы оно не подгорело и пропиталось соком.
  9. Когда мясо будет готово, посолим его и положим специи для плова.
  10. К уже готовой смеси добавим в чашу корицу. Обязательно кладите корицу после специй. Ваше блюдо благодаря этому получить очень красивый цвет и приятную нотку. Дадим смеси чуть поджариться (не более 1–2 минуток).
  11. Теперь пришло время добавить к овощам и мясу сухофрукты и крупу. Сначала выкладываем сухофрукты на мясо, распределяем их тонким равномерным слоем. Сверху – рис (воду из него сливаем), его также нужно разровнять, и затем аккуратно заливаем кипяток. Предварительно в него положим 1 ч. л. соли и размешаем.
  12. Закрываем герметично крышку мультиварки и выставляем режим «Плов» или «Тушение» на 20 минут.
  13. Когда прозвучит сигнал о готовности нужно все хорошенько перемешать и поставить на «Подогрев» на 10 минут. Так, наш плов получит яркий и насыщенный вкус.
  14. После сигнала плов готов. Подавайте его, посыпав зеленью укропа и приправив перышками лука. Кушайте на здоровье!

Совет: если вы взяли уже готовый (отварной) рис, то воды нужно только 150 –200 мл. Она покроет сухофрукты и чуть заденет рис (это обязательно). Если рис только пропаренный лейте 0,4 л воды. Крупа должна быть покрыта, а вода на 1 см выше его.

Рецепт плова с курицей и сухофруктами в мультиварке

Наше кухонное устройство успешно поможет нам приготовить именно плов с черносливом и курицей в мультиварке. Его можно готовить и без мяса, только с овощами. Используйте специи, чеснок, барбарис.

Ингредиенты на 4–5 порции:

  • Мясо – 300 г;
  • Рис – 400 г;
  • Вода – 0,6 – 0,7 л;
  • Морковь – 300 г;
  • Лук – 80 г;
  • Чеснок – 1 головка;
  • Чернослив – 100 г;
  • Специи – 1 ч. л.;

Приготовление:

  1. В этом рецепте мы будем готовить только в режиме «Тушение», без использования жира. Такое приготовления займет чуть больше нашего времени.
  2. Сначала промоем и зальем холодной водой рис.
  3. Мясо порежем на куски, лук – на крупные кубики.
  4. Теперь смажем чашу мультиварки растительным жиром и выложим в нее лук и мясо. Закроем крышку и выставим режим «Тушение» на 10 минут.
  5. В это время промоем, очистим, порежем мелкой соломкой морковку и почистим, измельчим 2 зубчика чеснока, промоем, порежем большими кубиками чернослив.
  6. После сигнала откроем крышку, выложим все к мясу. Поперчим и посолим содержимое чаши, добавим приправы, вольем 1 стакан воды. Все перемешаем. Закрываем крышку, режим «Тушение» выставляем на 20 минут.
  7. Пока мясо и овощи тушатся, сольем из крупы воду и дадим ему стечь. После сигнала положим рис в мультиварку, перемешаем ее содержимое, посредине чаши в рис воткнем оставшийся от головки чеснок. Его нужно хорошенько промыть и дать воде стечь, но не очищать от шелухи и не разбирать. Добавим еще 2 стакана воды. Закроем крышку и выставим режим «Тушение» еще на 20 минут.
  8. После сигнала проверим готовность. Если рис пока не готов, снова закроем крышку и включим устройство на 10 минут.
  9. Снова поверим готовность. Оставим блюдо мультиварке на 20 минут в режиме «Подогрев».
  10. Все можно подавать. Приятной трапезы!

Советы по приготовлению:

  • Выбирая хороший рис для плова, обратите внимание на содержание пакета – в нем не должно быть много поломанных зернышек, пыли и обломков. Подойдет пропаренный рис, но здесь помните о том, что воды потребуется меньше.
  • Нарезка мяса и овощей должна быть крупной.
  • Обязательно дайте уже готовому блюду протомиться (настояться) минут 15–20. Это сделает его вкус более ярким и насыщенным.
  • Если плов не слишком рассыпчатый или и вовсе вязкий – дайте ему еще постоять на режиме «Подогрев», но уже с открытой крышкой.
  • Используйте очень осторожно те специи, вкус которых вы не знаете.

Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей является любимым блюдом многих детей, так как в его состав включается мясо курицы и рис. Главное достоинство куриного мяса заключается в том, что оно приносит в организм человека животный белок.

Кроме того, куриное мясо считается диетическим. В мясе содержится большое количество фосфора, необходимого для детского развития. Так же в состав куриного мяса входит белок, протеин, железо и множество других полезных веществ.

Единственное что диетологи не рекомендуют употреблять (особенно детям) это куриная шкура, так как в ее состав входит большое количество канцерогенного вещества.

Так как в рецепте используется обжарка, блюдо подходит для детей старше 3-х лет.

Детям помладше лучше подойдут куриные котлетки ежики с рисом, приготовленные на пару.

Для приготовления плова с курицей в мультиварке необходимо взять следующие ингредиенты:

  • Куриное мясо — 500 г (голени, или грудка)
  • Рис (подойдет любой) – 2,5 стакана
  • Крупна луковица – 1 шт
  • Средняя морковь — 1 шт
  • Вода  – 4 стакана
  • Соль, приправы по вкусу
  • Чеснок  — 1 головка
  • Подсолнечное масло


Плов с курицей в мультиварке — рецепт с фото:

1. Лук очистить от кожуры, порезать кубиками. Морковь потереть на средней терке. Рис промыть. Куриное мясо хорошо промыть. Если используете филе без костей, то его надо сразу нарезать на кусочки.

 

2. В кастрюлю мутиварки налить масла, смазать боковые стороны кастрюльки. Уложить на дно лук, морковь и голени курицы.

 

3. Включить программу «Жарки» на 10- 15 минут, чтобы лук с морковью стали немного золотистого цвета. Можно добавить немного воды и тушить при открытой крышке.

 

4. Затем всыпать заранее промытый рис, посолить, поперчить. Чтобы плову придать аромат, можно добавить головку чеснока. Все залить водой, на 2,5 стакана риса потребуется примерно 4 стакана воды. Если добавить слишком много воды, то рис развариться и плов превратиться в кашу с курицей.

 

5. На мультиварке задать программу «Плов» и оставить на 50 минут.

 

6. После сигнала, плов с курицей в мультиварке готов.

 

7. Раскладываем по тарелкам. Плов можно украсить зеленью, свежими овощами, помидорами или огурцами. В детскую тарелку куриную голень подаем без кожи.

Приготовление плова с курицей в мультиварке не занимает много времени, а вот вкусный и сытный ужин для детей и взрослых гарантирован.

Для приготовления плова использовалась мультиварка Поларис 0517. Мощность — 860 Вт. Объем — 5 литров.

Но по этому рецепту можно приготовить и в других мультиварках, таких как: Редмонд, Панасоник, Филипс и д.т.

Плов в мультиварке с курицей от potionsquirrel.ru

Поговорим про плов, как его готовить, как упросить процесс без ущерба для вкуса.

Краткое содержание

Вы любите плов, это прекрасное мудрое восточное блюдо, объединяющее мясо с овощами и гарниром? Я – да. А после появления дома мультиварки стала любить еще больше. Бросаешь в нее все, закрываешь, и она сама старается, готовит. Вы уже догадались? Сегодня речь пойдет о том, как приготовить вкусный плов с курицей в мультиварке. Рецепт кстати универсальный, подходит и для баранины со свининой.

Рецепт плова с курицей

Предпочитаю плов именно с курицей. Мне кажется, что так проще и вкуснее. В курином мясе достаточно жира, оно отлично сочетается с рисом и традиционными восточными пряностями. Для блюда стоит взять цыпленка целиком. Если позволяет время и есть силы, можете потрудиться и отделить все мясо от костей. Но это не обязательно. Достаточно разделать тушку на небольшие части. Я срезаю всю кожу, так плов менее жирный. Вам этого делать не обязательно.

Очень важным в плове ингредиентом является рис. Видела иногда в супермаркетах продается «Рис для плова», удачный маркетинговый ход. Но каким должен быть правильный рис? Предпочтение стоит отдавать средне- и длиннозерным сортам. Зерно должно быть белое, не пропаренное. Из сортов смело выбирайте Краснодарский и Индика. Басманти будет через-чур рассыпчатым, красные, коричневые и черные сорта попросту изменят вкус блюда.

Последним, но самым важным, что вам понадобится, будут специи. Классическими основными пряностями являются барбарис, зира и красный острый перец. Сушеные ягоды барбариса дарят плову кислую нотку, зира – яркий аромат, а красный перец нужную остроту.  Куркума, шафран и кориандр будут на ваше усмотрение.

Как приготовить плов из курицы в мультиварке

Слышу иногда, что «плов из мультиварки не такой» или «не вкусный». Это ерунда. Первый по-настоящему вкусный домашний плов, который я попробовала, был приготовлен именно в мультиварке. Все дело в том, как ты его готовишь. И вот тут у вас будет фора, потому что я сейчас все расскажу.

Ингредиенты должны быть подготовлены заранее. Действовать надо быстро, времени отвлекаться не останется. Поэтому курицу нужно разделать, морковь порезать, поставить специи, чеснок и рис с водой. Чеснок в настоящий плов кладется целиком. Так он отдаст весь свой аромат блюду.

Делать плов из курицы в мультиварке нужно в два этапа. Сначала обжарить мясо птицы в режиме «Жарка» или «Выпечка» (в зависимости от вашей мультиварки), пока оно не посветлеет.  Затем добавить специи, ягоды барбариса и порезанную тонкой соломкой морковь. Следом бросить рис, перемешать и дать зернам прокалиться. Через минут 5 уже можно выключать режим с высокой температурой, заливать водой, ставить на режим «Плов» и ждать заветный писк, который вам скажет «Готово».

Плов с курицей

Nikitina Nelly

Впустите в свой дом ароматы и вкусы востока, приготовьте плов с курицей.

Время приготовления 15 мин

Готовка 1 hr

Общее время готовки 1 hr 15 мин

  • 1/2 тушки курицы
  • 2 шт моркови
  • 1 головка чеснока молодого
  • Рис Индика
  • барбарис немного
  • 1 ч.л. зиры
  • красный перец молотый по вкусу
  • 3 ст.л. растительного масла
Плов с курицей в мультиварке Panasonic или Redmond
  • Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами. Срезать всю кожу, она не нужна. Тушку разделать и порубить на небольшие кусочки

  • Морковь почистить и порезать соломкой. С чеснока снять шелуху, но оставить кожуру. Его чистить не нужно, так сохранится аромат.

  • Мультиварку включить в режим “Жарка” или “Выпечка”, влить масло и обжарить куриные кусочки, пока все не побелеют. У меня это занимает около 10-12 минут

  • Добавить зиру, барбарис и красный перец, перемешать. Следом бросить морковь, перемешать

  • Рис как следует промыть под хорошей струей воды

  • Засыпать рис к курице, перемешать и дать зернам прокалиться в течение 5 минут под крышкой.

  • Выключить режим с высокой температурой, залить горячей водой (из расчета 1 стакан риса Индика на 1 стакан воды), в центр положить чеснок в кожуре и поставить на режим «Плов». Осталось только подождать заветного сигнала, что мультиварка закончила готовку.

  • Для подачи на стол можно переложить плов в отдельную посуду. Лучше чугунную, чтобы сохраняла тепло как можно дольше. Обязательно приправьте блюдо свежей зеленью кинзы, укропа или петрушки.

Плов в мультиварке дома. Насколько диетический или овощной вкусный плов в мультиварке? Подборка рецептов вкусного плова в мультиварке из разного мяса или рыбы

Одно из самых популярных блюд восточной кухни — плов — давно посещает наши обеденные столы и завоевало множество поклонников. Его приготовление имеет множество нюансов и особенностей в зависимости от рецептов, принятых в различных национальных кухнях: кавказской, татарской, узбекской и др. Традиционно плов готовят на огне в массивном (чугунном) котле (казане).С использованием современной бытовой техники создаются свои варианты этого блюда, удобные и быстрые в приготовлении. Речь пойдет о том, как приготовить узбекский плов в мультиварке.


Этот многофункциональный кухонный прибор позволяет быстро менять технологию приготовления, например, переходить от жарки к тушению. А это как раз то, что нужно для плова. В мультиварке он получится рассыпчатым и наваристым. Кстати, мультиварка — «потомок» рисоварки, которую изобрели в Японии в 60-х годах прошлого века; плов лучше всего получается с его помощью.В некоторых приборах даже есть специальный режим «плов — тушение». Если его нет, воспользуйтесь кнопками «тушить» и «жарить».

Состав

Рецепты блюд различаются в первую очередь видом мясных продуктов: баранина, свинина, говядина, курица. Рецепт настоящего плова, приготовленного в мультиварке, должен включать баранину.

В традиционной узбекской кухне плов готовят с бараниной.

Однако свежая баранина не всегда присутствует на прилавках или слишком дорога для среднего покупателя.Поэтому готовить можно с любым мясом, используя в основном филейные части. Но у баранины есть существенное преимущество: это мясо с самым низким содержанием холестерина.


Для приготовления вкусного и ароматного узбекского плова в мультиварке необходимо приготовить следующие компоненты:

  1. Нежирное мясо ягненка (говядина, свинина) — 500-600 г; при этом наличие семян для отвара все же необходимо. Старайтесь не использовать замороженный продукт, мясо готового блюда не будет достаточно сочным.

  2. Крупа рисовая в количестве 2 стакана. Рис рекомендуется быть длиннозернистым, обязательно крупногабаритным, иначе в мультиварке он вывалится в кашу. Не стоит экономить на его качестве; покупайте отборные чистые белые крупы твердых сортов, менее крахмалистые. Подойдет пропаренный желтоватый рис.
  3. Масло растительное: подсолнечное, кунжутное — четверть стакана.
  4. Морковь — 1 или 2 штуки, в зависимости от размера.

  5. Одна крупная луковица; головка свежего чеснока (не китайский).Имеет значение зрелость овощей, например, ранняя морковь не придаст блюду необходимого вкуса. Чеснок и лук должны быть свежими, сочными.
  6. Соль и классические специи узбекской кухни: зира (он же тмин) — 1 чайная ложка, сушеный барбарис — 1 ст. ложка. Пикантный оттенок вкуса, характерный для узбекского плова, зависит от зиры. В худшем случае можно использовать уже готовую смесь приправ «для плова».

Приготовление продукта

Очень важна тщательная подготовка ингредиентов: при соблюдении этого условия вы получите настоящий узбекский плов в мультиварке:


Процесс приготовления узбекского плова в мультиварке

По порядку чтобы узбекский плов в мультиварке получился правильным, необходимо строго соблюдать порядок закладки готовых продуктов и выдерживать временной режим.


Приготовление основы — зирвака, густого мясного соуса, — самый ответственный этап.


Гладкую поверхность риса заливают, не смешивая с зирваком, горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5 — 2 см. Вдавите головку чеснока в рисовую поверхность, можно добавить лавровый лист для «букета».
Второй вариант: соединить рис с мясом, овощами и специями и продолжать обжаривать, помешивая, 2–3 минуты, пока он не изменит цвет и рис не станет прозрачным.Выложите в центр миски целый чеснок, по желанию лавровый лист. Только после этого заливается кипяток, и тогда они не мешают готовке до конца варки.



Это любимое многими блюдо можно приготовить точно так же, как говядину или свинину. Посмотрите фото к нашему рецепту узбекского плова в мультиварке.

Некоторые рецепты узбекского плова в мультиварке рекомендуют замачивать рис на полчаса в соленой воде. Считается, что вода будет входить в состав крахмала и зерна не будут слипаться.Стоит попробовать, но не приведет ли это к излишнему размягчению крупы и превращению ее в кашу? Этот совет подходит, если вам нужно сократить время приготовления: тушить плов не 40 минут, а всего 30.


Ценителям рекомендуется использовать редкий сорт риса Девзира, идеально подходящий для приготовления, но и самый дорогой. Круп красного цвета после мытья становится золотистым. Купить можно на рынке у узбекских продавцов или в интернет-магазине.


Узбекский плов, приготовленный в мультиварке, «тонируется» добавлением специй: шафрана или куркумы.Блюдо получится не только вкусным, но и красивым. Шафран обладает изысканной горчинкой и красновато-коричневым цветом, но его часто подделывают из-за дороговизны этой пряности. Куркума более доступна по цене, она придаст плову золотистый цвет, подчеркнет специфический «восточный» вкус и аромат. Понадобится совсем немного — одну чайную ложку, которую нужно добавить перед закладкой риса.
Приготовленный плов запивают теплым черным или зеленым чаем с лимоном.

Плов — блюдо восточной, кавказской, азиатской кухни, распространившееся по всему миру.

Замечательно прижился в России и странах постсоветского пространства. Здесь блюдо, конечно же, преобразили, адаптировали под вкусы жителей разных территорий.

К тому же изначально вариантов плова было много, а со временем их стало еще больше.

С появлением мультиварок плов стал готовиться еще быстрее и проще — в этом хозяйкам помогает волшебная техника.

Основные принципы приготовления вкусного плова в мультиварке

Продукты для плова в мультиварке готовятся так же, как и для обычного.

Это рис, который нужно промыть в нескольких водах. Лук — нарезать. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке.

В качестве основы для плова в мультиварке могут использоваться различные виды мяса: баранина, свинина, говядина, курица, кролик. Есть рецепт рыбного плова. Также готовят плов без мяса, с разными овощами и даже фруктами.

В обычном плове чаще всего сначала обжаривают мясо, лук, морковь. В мультиварке можно использовать функцию «Жарка». А можно все это делать на сковороде или казане, а потом уже отправлять в мультиварку.Для окончательного приготовления плова обычно используют функцию Рис, Плов, а при их отсутствии — Тушение. Время около часа.

Для плова используются различные приправы — черный перец, красный, душистый перец, острый перец, зира, кориандр, карри, барбарис и многие другие.

Простой и вкусный плов в мультиварке с бараниной

Традиционное мясо для плова — баранина. В этом рецепте его сопровождают специи и привычный способ приготовления плова. При желании можно изменить состав специй, а также выбрать мясо, более подходящее по вкусу.

Ингредиенты

Полкилограмма баранины — грудинка, ребра, другая часть с нежестким мясом и небольшим количеством жира

    Три столовые ложки растительного масла

    Два стакана риса

    Две большие моркови

    Две большие луковицы

    Набор приправ для плова с красным и черным перцем, барбарисом, зирой

    Несколько зубчиков чеснока

    Вода — около литра

    Полстоловая ложка соли.

Способ приготовления

    Нарезать мясо на куски среднего размера.

    Лук нарезать полукольцами.

    Морковь нарезать соломкой.

    Обжарить на масле до золотистой корочки.

    Добавить лук, также обжарить, всыпать морковь, перемешать, еще обжарить несколько минут.

    Все это можно сделать на сковороде или в мультиварке в режиме «Жарка».

    Когда мясо и овощи обжарятся, дальнейшее приготовление следует продолжить в чаше мультиварки.

    Сверху насыпать рис, посолить, добавить специи.

    Вода к этому времени должна быть горячей — налейте осторожно, в результате уровень должен быть на 2-3 пальца выше риса.

    Засуньте зубчики чеснока в рис, не очищая его от кожуры.

    Закройте мультиварку, установите режим Рис, Плов или просто Тушение в течение часа.

    После сигнала мультиварки дайте постоять около десяти минут, затем подавайте на стол.

Плов в мультиварке из курицы: не классический, но вкусный и легкий

Курица — любимое мясо многих. Он недорогой, простой в приготовлении и к тому же диетический. Куриное мясо используется как основа для плова, в результате получается отличный результат.В этом рецепте отдельно не обжариваются мясо и овощи, что делает блюдо еще более легким, подходящим для детского меню, пожилых людей или тех, кто соблюдает диету.

Ингредиенты

    Курица — половина грудки или другие части по вашему выбору

    Морковь

    Луковица

    Стакан риса

    Специи по вкусу

    Ложка масла

    Два стакана воды

    Пригоршня

    зелень — укроп, петрушка, кинза.

Способ приготовления

    Курица нарезать кусочками

    Нарезать лук и морковь по желанию

    Тщательно промыть

    В чашу мультиварки налить масло

    Положить мясо, перец, соль.

    Сверху выложить лук и морковь.

    Всыпать рис, аккуратно залить водой.

    Отложите на час на подготовку.

    Открыть мультиварку, добавить зелень, дать постоять еще несколько минут.

    Перемешать, подавать.

Вкусный нежирный плов в мультиварке с овощами

В мультиварке можно приготовить вкусный плов и совсем без мяса — побольше овощей и специй, будет просто замечательно. Овощи лучше немного обжарить на растительном масле. Однако можно обойтись и без этого, если блюда готовятся в дни строгого голодания. Продукты здесь измеряются стаканами для мультиварки

Ингредиенты

    Две чашки круглого риса

    Две луковицы

    Две-три моркови

    Головка чеснока

    Сто граммов кабачков

    — один кусок

    Спелые помидоры

    Горсть стручковой фасоли, свежей или замороженной, или полстакана гороха нута

    Пара столовых ложек масла

    Молотый черный перец, паприка, красный острый перец чили, зира, куркума, барбарис

    Петрушка и укроп

    Соль, вода.

Способ приготовления

    Если используется нут, его необходимо замачивать в течение пяти часов, не менее

    Лук очистить и нарезать

    Также нарезать кубиками помидоры

    Нарезать морковь, сладкий перец и цуккини

    Мелко чеснок измельчить.

    Промойте рис.

    В масле потушить лук и чеснок, затем добавить морковь, кабачки, болгарский перец, через некоторое время — стручковую фасоль или нут, затем помидор.

    Когда все потушится в течение нескольких минут, всыпать рис, соль, всыпать сухие специи.

    Залить водой и поставить на час в режиме «Рис / Плов».

    При подаче посыпать измельченной зеленью.

Вкусный плов в мультиварке — «Ароматный со свининой»

Традиционный плов из баранины нравится далеко не всем, часто его заменяют на свинину.

Это мясо тоже сочное, жирное — то, что нужно для плова. В этом рецепте используется не только мясо, но и брюшина, или низ живота — так называемый слой жира со слоями мяса из брюха свиньи.Есть разные способы засолки, запекания этого субпродукта, а здесь его используют для плова. Это не диетическая, а очень вкусная еда.

Состав

    Нежирная свинина — 300 граммов

    Сало с прослоями — 200 граммов

    Крупная морковь

    1-2 луковицы

    Несколько горошин черного перца

    Ложка аджики или томатного соуса

    Лавровый лист — один или два

    Провансальские или другие ароматные травы

    Два стакана риса

    Четыре стакана воды

Способ приготовления

    Нарезать мясо и сало кубиками.

    Лук нарезать крупными полукольцами.

    Морковь натереть на терке.

    Сало выложить в кастрюлю, накрыть крышкой на пять минут, чтобы сало было залито. Если жирность низкая, добавьте растительное масло.

    Когда недоварка прожарится до золотистой корочки, положить мясо, еще жарить.

    Когда все обжарится, добавить специи и приправы, томатный соус. Посолить, перемешать.

    Через пару минут поставьте мультиварку в посуду — но все это можно было приготовить в ней в режиме «Жарка».

    Кладем рис, заливаем водой и включаем на час режим «Плов» или «Тушение».

Рыбный плов медленного приготовления

В основе блюда может быть не только мясо — вкусный плов в мультиварке получается с рыбой. Лучше всего брать нежирную морскую или речную рыбу: судака, минтая, треску, горбушу. Желательно использовать готовое филе или самостоятельно освободить рыбу от костей. В принципе, у бескостных рыб, таких как минтай, тоже могут остаться кости — их легко потом удалить, а все полезные вещества останутся в плове.

Ингредиенты

    Полкилограмма рыбного филе — в магазине или в очищенном рыбном домике

    Две луковицы

    Крупная морковь

    Помидоры или ложка томатной пасты — по желанию

    Лавровый лист

    Приправа для рыбы — готовые или любые специи по вкусу

    Полтора стакана риса

    Примерно три стакана воды — зависит от сочности рыбы

    Растительное масло — примерно полстакана.

Способ приготовления

    Налейте масло в чашу мультиварки и поместите рыбу так, чтобы оставались промежутки.

    Закройте промежутки луком и морковью, нарезанными мелкими кубиками.

    Переключите режим жарки на десять минут

    Перемешайте лук и морковь, добавьте томатную пасту, включите еще на пять минут.

    Вы можете разделить лук и морковь на сковороде по отдельности, добавить помидор в конце, а затем положить его на рыбу, обжаренную с одной стороны.

    Рыбу осторожно перевернуть, посыпать специями, посолить.

    Сверху выложить рис и залить горячей водой.

    Готовить в режиме плова около сорока минут.

    После сигнала мультиварки проверьте готовность риса. Если слишком твердый и сухой, добавьте полстакана горячей воды и включите еще десять минут.

    Подавать, не помешивая, только собирать снизу, чтобы рыба, овощи и рис собирались слоями.

Фрукты и мед: вкусный сладкий плов в мультиварке

Плов готовится с добавлением фруктов, а также просто на фруктовой основе, совершенно без мяса.Это необычно, но вкусно, нежно, легко и сладко! Вместо яблок можно взять груши, а вместо изюма или с изюмом — любые сухофрукты.

Ингредиенты

    Стакан риса

    Два стакана воды

    Крупная морковь

    Полстакана изюма

    Два яблока

    70 грамм сливочного масла

    Ложка растительного масла без запаха

    A 9000 чайной ложки корица

    Чайная ложка куркумы

    Пара гвоздик

    Две-три столовые ложки меда

Способ приготовления

    Залить изюм кипятком, через 10 минут процедить, просушить.

    Натереть морковь

    Яблоки очистить и нарезать кубиками

    В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и яблоки.

    Включите режим жарки на десять минут.

    Добавить масло, специи, мед, изюм, перемешать, чтобы масло и мед растаяли.

    Всыпать рис, еще раз перемешать, рис должен стать оранжевым.

    Залейте воду и включите программу на 40 минут.

    Плов с фруктами хорош в горячем, теплом, холодном.

Секреты и тонкости приготовления вкусного плова в мультиварке

    Многое зависит от сорта риса.Хотите рассыпчатый сухой плов — лучше брать пропаренный рис. Однако многим хочется большей мягкости — тогда подойдет обычный круглый рис.

    Как приготовить плов, а не рисовую кашу? Все дело в пропорциях воды и риса. По старым правилам жидкость должна быть на два пальца выше риса. Поскольку плов готовили мужчины, пальцы были мужские. Насколько это вы оцените сами. Примерно три женских пальца, шесть сантиметров.

    Количество масла и приправы может меняться по желанию.В оригинале кавказский или азиатский плов бывает жирным, острым, острым, но количество этих компонентов можно уменьшить. Плюс в том, что с мультиваркой рис будет равномерно пропариваться, не пригорает, что может случиться на плите.

Здравствуйте, друзья!

Сегодня хочу предложить вам 6 рецептов плова в мультиварке для ленивых, любящих вкусно покушать. Если вы хотите чего-нибудь вкусненького, но не хотите тратить время на готовку, используйте этот кухонный прибор. Понятно, что в казане на огне будет вкуснее и жирнее, но готовиться долго.А когда на готовку времени практически нет, этот замечательный прибор экономит, не нужно контролировать количество воды и рассыпчатость риса.

Умная техника будет отслеживать приготовление пищи без вашего вмешательства. Плов почти диетический, а главное быстрый. В таком плове меньше масла и сохраняется больше полезных веществ. Готовить можно по книге рецептов, которая идет в комплекте с кухонным прибором.

Главный ингредиент любого плова — рис. Но мясо можно выбрать любое — дело вкуса.Сегодня мы приготовим 6 рецептов плова в мультиварке из говядины и свинины, с курицей и изюмом.

Процесс приготовления делится на два этапа. Первый этап — это приготовление овощей, мяса и риса, которое занимает около 15 минут. Второй этап — это приготовление плова, которое в режиме «Плов» занимает около часа.

Рецепт плова с курицей в мультиварке

Состав:

  • куриные окорочка — 300 гр.
  • репчатый лук — 300 гр.
  • морковь — 300 гр.
  • чеснок — 4 зубчика
  • рис — 300 гр.
  • вода — 500 мл.
  • масло растительное — 60 гр.
  • соль, специи

Готовка:


Налейте в миску растительное масло так, чтобы оно покрыло дно. Прогрейте мультиварку в режиме «Выпечка, жарка, пароварка» несколько минут.


Куриные окорочка нарезать порционными кусочками. Лук нарезать небольшими полукольцами, а морковь — мелкими кубиками.Положите все в мультиварку. Выберите режим «Жарка». Жарить 15-20 минут при открытой крышке.


Чтобы приготовить плов, а не рисовую кашу, очень важно правильно выбрать рис.

Чтобы плов получился рассыпчатым, лучше выбрать пропаренный рис басмати или жасмин. Рисовые зерна этих сортов обладают очень приятным вкусом; при варке они разбухают и становятся в два раза больше.

При правильной подготовке крупа получится рассыпчатой, цельной и мягкой.Рис, пока вода не станет прозрачной. Добавьте в миску рис.


Добавьте воды. Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды.


Добавьте специи.

Именно специи превращают обычный гарнир в очень ароматное и привлекательное блюдо. В плове всегда есть зира с барбарисом, луком, чесноком, тмином, пряными травами, болгарским перцем, смесью перцев. Вы можете купить готовый набор специй, главное условие — пряности для плова должны быть свежими.

Соль — универсальный натуральный усилитель вкуса любого продукта.


Выбрать режим «Плов». Готовить при закрытой крышке 25 минут


После звукового сигнала выключите мультиварку. Дайте плову стечь, оставьте еще на 15 минут в режиме «Нагрев». Плов готов. Приятного аппетита!

Плов с говядиной в мультиварке

Приготовьте вкусный рассыпчатый плов из говядины в мультиварке и сэкономьте свое время. Несмотря на простоту приготовления, плов получается довольно вкусным.


Состав:

  • говядина — 400 гр.
  • рис круглый пропаренный — 400 гр.
  • приправа для плова — 2 ч.
  • репчатый лук — 400 гр.
  • моркови — 400 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 600 мл.
  • соль — 1 ч.
  • масло подсолнечное — 80 гр.

Готовка:


В миску выложить нарезанное на средние кусочки мясо, добавить нарезанный лук и морковь.Влейте 80 грамм подсолнечного масла.

Какой бы плов вы ни приготовили, всегда соблюдайте соотношение мяса, моркови и лука, оно должно быть 1: 1


Закройте крышку, не закрывайте напорный клапан, установите программу «Выпечка» на 15 минут.


По окончании программы откройте крышку скороварки. Перемешать, посолить, добавить специи для плова. Обычно в специях немного барбариса, поэтому обязательно добавляйте барбарис, он придает плову специфический пикантный вкус.

Соль и специи следует добавлять в середине приготовления. Далее используйте прибор в открытом виде, обжаривайте еще 10 минут содержимое, чтобы испарилась лишняя вода.

Используйте только свежие ароматные специи.


После сигнала засыпать хорошо промытый рис, разгладить его поверхность, добавить еще немного соли.


Добавьте примерно 600 миллилитров воды. Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды.Положите головку чеснока, очищенную от верхней чешуи.


Готовим по программе «Плов», время приготовления 30 минут, давление высокое.


Мясо было мягким, рис хорошо прожарился. Плов готов, невероятно ароматное и вкусное блюдо из обычных ингредиентов. Приятного аппетита!

Плов со свининой — пошаговый рецепт с фото

Этот простой рецепт поможет вам вкусно накормить семью, а на такой плов не стыдно пригласить друзей.

Состав:

  • свинина — 500 гр.
  • рис шлифованный — 500 гр.
  • приправа для плова — 1 ст. л
  • репчатый лук — 500 гр.
  • моркови — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 700 мл.
  • соль, специи
  • масло подсолнечное — 80 гр.

Пошаговое приготовление:


Мясо нежирное, без кости. Хорошо промыть и нарезать средними кусочками. Выложите на дно миски.


Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать крупной соломкой или кубиками.


Лук очистить и нарезать полукольцами.


Посолить, добавить специи для плова. Обычно в специях немного зиры и барбариса, поэтому обязательно добавляйте их, эта сладкая парочка придаст плову специфический пикантный вкус.


Налейте в миску растительное масло. Количество масла может варьироваться в зависимости от жирности мяса, а также ваших кулинарных предпочтений.Выбрать режим «Жарка», нагреть и обжарить содержимое 20 минут.


Промойте рис в холодной проточной воде, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду и вылейте рис в миску.


Возьмите головку чеснока, полностью очищать ее от шелухи не нужно. Снимите верхнюю шелуху, вымойте чеснок, прилепите и погрузите в рис.


Залейте горячей водой, чтобы струя не вымыла рис и не обнажила слой мяса, налейте воду тонкой струйкой по ложке.Вода должна быть на 2 сантиметра выше уровня риса.

Солите, но помните, что вы уже солили мясо при жарке.


Закройте крышку. Установите клапан в положение «Высокое давление». Нажать кнопку «Тушить / Плов». Нажмите кнопки «+» и «-», чтобы установить время на 20 минут.


Выпустите пар, очень осторожно повернув напорный клапан, чтобы не обжечься.


Приготовление плова в среднем составляет 1 час.Чем больше масса ингредиентов, тем больше времени нужно на приготовление.

Получился восхитительный плов с рассыпчатым рисом и мягкими кусочками мяса. Подавать в большом блюде, сверху посыпать нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Как приготовить плов в мультиварке Поларис?


В скороварке POLARIS можно приготовить вкусное и полезное блюдо, сохранив натуральные витамины и питательные вещества, поскольку блюда готовятся в собственном соку, требуют минимум жиров и масел.

Состав:

  • мясо — 500 гр.
  • рис круглый пропаренный — 500 гр.
  • приправа для плова — 2 ч.
  • репчатый лук — 500 гр.
  • моркови — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • изюм — 25 гр.
  • вода — 2 мст (мерные стаканы)
  • соль, специи
  • масло подсолнечное

Готовка:

  1. Налейте в чашу подсолнечное масло. Установите программу выпечки на 30 минут (по умолчанию).
  2. После сигнала положить изюм. Добавьте приправы. Посыпать рисом. Залить подсоленной водой. Вода должна покрывать рис на 0,5 сантиметра. При необходимости долейте воды.
  3. Положить очищенную головку чеснока.
  4. Готовим по программе «Плов», время 30 минут, высокое давление.

Как приготовить Редмонд в мультиварке?

Будем готовить в модели REDMOND 4502. Рецепт подробный, все этапы четко прописаны как в программах, так и во времени. Вам останется только следовать инструкции, и вы научитесь готовить вкусный плов.

Состав:

  • мясо — 500 гр.
  • рис пропаренный — 2 мст.
  • приправа для плова — 2 ч.
  • репчатый лук — 500 гр.
  • моркови — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • изюм — 25 гр.
  • вода — 4 мст.
  • соль и зелень
  • специи (куркума, перец, зира, барбарис)
  • масло подсолнечное

Готовка:

  1. Налейте в чашу половину подсолнечного масла. Установить программу «Жарить — Овощи» на 10 минут (по умолчанию).
  2. Куски мяса выложить и обжарить в разогретом масле. Добавьте лук, а затем морковь. Перемешать. Жарить до конца программы, иногда помешивая.
  3. Затем добавить промытый рис, разровнять. Добавьте специи и соль. Все залить водой, добавить немного оставшегося растительного масла. Поверх риса нужно наклеить промытую, не очищенную головку чеснока.
  4. Закройте крышку, включите режим «Готовка — Экспресс» на 30 минут. Установите время вручную, сначала нажмите кнопку «Установить время», затем «Время приготовления» на желаемое число.Если за отведенное время жидкость не испарилась до конца, включите режим «Согреться» еще на двадцать минут.

Вкусный плов с изюмом в мультиварке

Вот и все. Теперь в мультиварке можно легко приготовить любой плов — все, что захотите. Надеюсь, что все написано достаточно четко и подробно. Если есть вопросы, пишите в комментариях.

Если вы найдете эту статью полезной для вас, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Плов в мультиварке

Научитесь готовить плов в мультиварке: с мясом, грибами, овощами или из булгура — выберите любой пошаговый рецепт с фото и подробным описанием видео

1 час

137.2 ккал

5/5 (2)

Недавно друг рассказал мне, как приготовить плов в мультиварке. Полученный рис рассыпчатый с насыщенным вкусом. А главное — чтобы блюдо готовилось быстро и просто. Такой плов можно приготовить с мясом и без — как вам больше нравится. Ниже мы рассмотрим оба варианта. Рис любит запивать водой, поэтому для плова в мультиварке соотношение риса и воды обычно составляет 1: 2.Ну а сколько времени будем готовить — это предусмотрено непосредственно функцией «плов».

Плов с мясом в мультиварке

Нам понадобится мультиварка.

На 8 порций:
Как выбрать ингредиенты
  • Рис лучше всего брать сорта Жасмин или Басмати .
  • Приправы можно заменить на любые по своему вкусу.
  • Подойдет любое мясо. . Важно, чтобы на плов нельзя брать куриное филе или грудку.
Как приготовить плов в мультиварке
  1. Рис промываем, заливаем водой и оставляем на 60 минут.

  2. Морковь нарезать соломкой.

  3. Лук мелко нарезать.

  4. Режем мясо кусками по 3-4 см.

  5. Залейте в мультиварку подсолнечное масло. Включите опцию «Жарка».

  6. Намазать лук и довести до золотистого цвета.

  7. Намажьте мясо луком и готовьте 10-12 минут.

  8. Добавить морковь и варить 15 минут при температуре 140 градусов.

  9. Добавьте кипяток, чтобы он покрыл мясо.

  10. Приправы, соль.

  11. Сверху положить очищенную головку чеснока.

  12. Закройте крышкой и готовьте при температуре 120 градусов 20 минут.
  13. Добавить рис и залить кипятком. Вода должна покрывать посуду на 6-7 мм.

  14. Включите опцию «Плов» (20 минут).Оставить настаиваться 25 минут.

Плов можно подавать с различными овощными салатами.

Овощной плов в мультиварке

Время приготовления: 60 минут
Нам понадобится мультиварка.

Состав:
  • рис — 500 грамм;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • кабачки — 2 штуки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • баклажаны — 1 штука;
  • сельдерей — 200 грамм;
  • вода — 600 мл;
  • соль;
  • кориандр — ½ чайной ложки;
  • перец — ½ чайной ложки;
  • куркума — 4 грамма.
Процесс приготовления:
  1. Очищаем баклажаны, чеснок, морковь и лук.
  2. Кабачки, лук и баклажаны нарезать кубиками.

  3. Три моркови на терке.

  4. Сельдерей и чеснок мелко нарезать.
  5. Промываем рис в нескольких водах.
  6. В мультиварку налить подсолнечное масло.

  7. Включите опцию «Жарка» и выложите чеснок и лук. Жарить 3-5 минут.

  8. Добавьте перец и морковь.Варить 7-8 минут.
  9. Залить баклажанами и кабачками. Жарить 6 минут.

  10. Добавить рис и обжарить до прозрачности.

  11. Добавьте воды, чтобы покрыть рис на 4-5 мм.

  12. Насыпьте соль, куркуму и другие специи. Смешивание.
  13. Выберите вариант «Плов» и варите под крышкой 35 минут.
  14. Даем плов настояться 15 минут.

Плов грибной в мультиварке

Время приготовления: 60 минут
Нам понадобится мультиварка.

На 5 порций:
  • рис — 400 грамм;
  • вода — 800 мл;
  • морковь — 4 штуки;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • лук репчатый — 3 штуки;
  • грибы — 700 грамм;
  • соль;
  • молотый мускатный орех — ½ чайной ложки;
  • оливковые травы — 1 чайная ложка.
Процесс приготовления:
  1. Мои овощи и грибы.
  2. Морковь нарезать соломкой, а лук полукольцами.

  3. Включаем на мультиварке опцию «Выпечка».
  4. Налейте в мультиварку подсолнечное масло и выложите овощи.

  5. Готовьте 40 минут с открытой крышкой.
  6. Нарезаем грибы.

  7. Снова включить режим «Выпечка» (30 минут).
  8. Промываем рис в нескольких водах.
  9. Положите рис в мультиварку.

  10. Насыпьте соль, куркуму и другие специи.
  11. Очищаем дольки чеснока и втыкаем в рис.
  12. Залейте водой так, чтобы она покрывала рис на 4-5 мм.

  13. Включите опцию «Плов».

  14. Дайте блюду настояться 20 минут.

У каждой настоящей хозяйки в записной книжке есть несколько универсальных блюд, которые можно быстро приготовить. И это не единственное требование, необходимо, чтобы блюдо было еще и полезным и вкусным. Как раз для таких целей и предназначена мультиварка. А сегодня рекомендуем приготовить рассыпной плов в мультиварке.

Плов обычно готовят в казанах, в больших казанах прямо на открытом воздухе, на костре. У современных хозяек такой роскоши нет, поэтому заменить полевые условия поможет обычная мультиварка. С ней ничего не страшно, а любое блюдо можно приготовить легко и быстро, даже домашнее можно вовлечь в этот увлекательный процесс приготовления.

А нам нужно продуктов:

  • рис — 1 стакан или 2 мультистакана;
  • свинина — 300 г;
  • чеснок — головка;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь средняя — 1 шт .;
  • соль, перец черный молотый, другие приправы по вкусу;
  • вода — 500 мл;
  • масло растительное — 1-2 ст.л.
  1. Чтобы рис был рассыпчатым, нужно уделять этому продукту максимум внимания. А именно: чтобы убрать из этой крупы глютен, нужно долго и тщательно промывать рис. Возможно, вам придется менять воду 10 раз, но оно того стоит.
  2. И что тогда? Мы не останавливаемся, потому что нам нужно тщательно просушить рис.Вымыть — положить на полотенце, либо отлить на дуршлаг, хорошо взболтать.
  3. Следующий шаг — обжаривание на растительном масле еще до начала приготовления. И еще немного информации о выборе сорта риса — для приготовления этого блюда лучше всего подходит сорт Девзира. Это розовый круглый рис. Стоимость его очень высока и не в каждом магазине он продается. Поэтому рекомендуем остановиться на краснодарском рисе, крупном и круглозерном.
  4. Если вы этого не нашли, то можете попробовать приготовить плов из сорта «Басмати» или любой пропаренный, а также неповрежденный рис, о конечном результате можно только догадываться.
  5. Если все готово, пора начинать. Но это еще не все, все мы знаем, что настоящий рассыпчатый плов готовят из баранины, на баранине, естественно, без растительного масла. Это плов — узбекское национальное блюдо. Такой плов получается ярким, ароматным, вкусным и его принято есть руками. Не каждой хозяйке удается приготовить подобный плов, даже если есть настоящий рецепт. Поэтому, чтобы не терять время, не гадать, что еще нужно добавить, чтобы блюдо выглядело как настоящий узбекский плов, мы просто приготовим рассыпчатый плов в мультиварке.
  6. Рис промывают, сушат и жарят. Что еще нужно? Можно начинать и начинать с подготовки основы или зирвака. Он должен быть насыщенным, тогда плов будет ярким и вкусным.
  7. Выбирайте свинину с жиром, чтобы она была вкуснее. Мясо нарезать ломтиками, но не слишком мелкими. Затем подготовьте лук: кубиками, морковь — тонкими кубиками.
  8. В мультиварке нужно разогреть масло (включить программу «Жарка» или «Выпечка»). Влейте нарезанный лук в горячее масло, обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте морковь, продолжайте обжаривать, периодически помешивая, и через 10 минут с момента запуска программы добавьте мясо и перемешайте.Жарить 5 минут.
  9. По истечении указанного времени зирвак можно посолить и поперчить, необходимо перемешать. Приправы — на ваше усмотрение, если найдете зира, отлично — эта пряность придает готовому блюду особый аромат.
    Не лишними будут и другие приправы, специально разработанные для приготовления плова (например, смесь специй для плова).
  10. Что самое главное при приготовлении зирвака? Это пропорции ингредиентов: лук и морковь, а также мясо — все должно быть разделено поровну.
  11. Когда зирвак готов, пора добавить рис. Его просто нужно вылить, не размешивая!
  12. Залейте рис водой (желательно заранее поставить чайник, чтобы не останавливать процесс варки). Налили воду, закрыли крышку, установили программу Плов. Все ждут своего часа.
  13. Примерно за 15 минут до выключения мультиварки нужно открыть крышку, чтобы положить головку чеснока прямо в центр (предварительно закатать между ладонями, чтобы удалить верхнюю сухую скорлупу), хорошо углубить, чтобы ее не было видно.
  14. Вы слышали сигнал? Не спешите открывать крышку, наберитесь терпения, дайте посуде постоять с закрытой крышкой еще 30 минут (режим «Нагрев»). А пора попробовать!
  15. Приготовить плоское большое блюдо, присыпать рисом горку, положить мясо на край тарелки. Приятного аппетита!

Плов рассыпчатый в мультиварке с курицей

Быстро и просто приготовить плов из мяса птицы: курицы или индейки. Блюдо получится диетическим, особенно если минимизировать потребление растительного масла.Но не обойтись без жарки овощей и мяса — это обязательное условие приготовления плова. В остальном это не плов, а рисовая каша с мясом и овощами.

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • рис (сорт «Басмати») или другой длиннозерный — 2 стакана;
  • курица (бедра / голени) — 250 г;
  • лук репчатый средний — 1 шт .;
  • морковь не крупная — 1 шт .;
  • масло кулинарное — 2 ст .;
  • специй для плова — 2 ч.
  • соль, перец черный молотый — по вкусу;
  • вода для варки — 5 стаканов.

Как приготовить рассыпной плов в мультиварке:

  1. Сразу предупреждение: мы используем мерный стакан, который входит в комплект мультиварки.
  2. Готовим курицу, если у вас куриные бедра, то попробуйте почистить, мясо отрезать от кости, нарезать. Если это грудка, то нарежьте дольками. Рекомендуем добавить в филе курицы или индейки 1-2 куриных бедра, чтобы плов не был сухим.
  3. Морковь и лук нужно очистить от кожуры, морковь нарезать соломкой (длина 3 см, толщина 0.5 мм), лук нужно мелко нарезать.
  4. Налейте масло в чашу прибора, включите программу «Выпечка» или «Жарка». Через 3 минуты всыпать лук, обжарить 3 минуты, затем присоединить морковь, продолжать жарить 6-10 минут, в зависимости от мощности прибора.
  5. Затем, когда лук приобретет красивый светло-золотистый оттенок, нужно добавить мясо, перемешать, продолжить жарку. Следите, чтобы лук не пригорел. Не забываем посолить и поперчить содержимое рабочей чаши прибора, добавить специи.
  6. Выключить прибор, высыпать заранее приготовленный рис. Если вы не делали этого раньше, то сделайте это сейчас: вылейте рис в просторную миску, залейте ее водой, слейте воду, снова залейте, промойте и слейте воду. И так до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Или так: за 1 час до приготовления этого блюда залить рис холодной водой, затем процедить и несколько раз промыть.
  7. Что дальше: рис нужно откинуть на дуршлаг, встряхнуть, избавившись от лишней жидкости, или просушить бумажным полотенцем.
  8. Залить рис к мясу и овощам, перемешивать не нужно.
  9. Режим «Плов», продолжительность программы устанавливается автоматически. Если вы любите чеснок, можете добавить целую головку или очищенные дольки чеснока.
  10. Больше ничего не делаем, ждем сигнала, отсчитываем еще 30 минут с этого момента (в режиме «Разогрев») и только после этого наслаждаемся потрясающим вкусом этого блюда. Специи, чеснок, мясо и плов — все в этом блюде гармонично сочетается. Приятного аппетита!

Плов рассыпной в мультиварке с говядиной

Вместо жирной баранины и свинины мы используем диетическую говядину.Выберите аккуратный кусок без прожилок и жира, подготовьте остальные ингредиенты. Результат — как и любое блюдо, приготовленное в мультиварке, оно вас порадует.

Продуктов для плова:

  • рис пропаренный — 2,5 стакана;
  • вода — 1,5 стакана;
  • говядина — 0,5 кг;
  • лук — голова;
  • моркови — 1 крупная;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • специй для плова, а также перец черный молотый, соль и чеснок — по вкусу;
  • масло для жарки овощей и мяса.

Приготовление рассыпного плова в мультиварке:

  1. Рис выбирайте длиннозерный и не готовый на пару. Полоскаем много раз, каждый раз меняя воду. Вода должна быть чистой, тогда можно остановиться.
  2. Высыпать рис через сито или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости. Дайте высохнуть, позаботьтесь о мясе.
  3. Говядину промываем, нарезаем кусочками, но не очень мелко. Аналогично — лук и морковь кубиками. На терке лучше не натирать.
  4. Обжарка мяса в режиме «Жарка» на хорошо подогретом растительном масле до легкой золотистой корочки, затем лук и морковь.Перемешать, продолжить жарить.
  5. В конце всыпать специи и соль, перемешать.
  6. Первый этап приготовления рассыпчатого плова в мультиварке завершен, переходим практически к завершающей части — нужно залить рис прямо сверху с мясом и овощами, залить водой, не размешивая, закрыть крышкой. Режим плова.
  7. Через 10 минут открыть крышку и положить очищенный чеснок. Варить до сигнала, затем подержать готовое блюдо на «Подогреве» примерно 20-30 минут.
  8. Готовый плов нужно вылить на плоскую тарелку, не перемешивая. Первый рис — сверху мясо с овощами. Хороший аппетит!

Сладкий рассыпчатый плов в мультиварке

Это диетический рецепт плова, он понравится и детям, и людям старшего возраста, которые следят за своим весом и стараются правильно питаться.

Что приготовить к этому блюду:

  • рис (сорт «Басмати») — 1 стакан;
  • яблоки, айва, груши на выбор или микс — 2 шт.;
  • любые орехи — 50 г;
  • сухофруктов по вкусу;
  • мед — 1 ст.л.

Приготовление плова рассыпным:

  1. Тщательно промойте, пока вода не станет чистой. Желательно замочить в воде, оставить не менее 10-30 минут.
  2. Сухофрукты — промыть и замочить в теплой воде на 5 минут, слить воду, нарезать небольшими кубиками.
  3. Отобранные фрукты вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой или кубиками.
  4. Орехи — измельчить, выложить все в посуду прибора в следующей последовательности: сначала фрукты, потом орехи (рекомендуем добавить 1 горький миндаль для улучшения вкуса и аромата готового блюда), затем сушеные фрукты тонким слоем и приготовленные рис.
  5. Нужен жидкий мед, наугад тонкой струйкой налей прямо на рис.
  6. Налейте столько воды, чтобы она покрыла рис +1 см с запасом. Все, нужно закрыть крышку, выбрать программу «Рис», можно «Крупы».
  7. Услышав сигнал, мультиварка автоматически перейдет в режим «Разогрев», оставьте готовое блюдо на 30-40 минут. Крышку лучше не открывать!
  8. Как вы заметили, в этом рецепте нет жира, если он вас беспокоит, смажьте чашу прибора перед приготовлением сливочным маслом, хотя понятно, что все будет хорошо.Но в готовое блюдо разрешается добавлять небольшой кусочек сливочного масла (при несоблюдении диеты). И, конечно же, приятного аппетита!

Плов рассыпной в мультиварке. Видео

Плов с нутом в мультиварке Редмонд. Рецепт: Плов

Рецепты плова

1 час 30 минут

120 ккал

5/5 (1)

Настоящий плов принято готовить в казане на открытом огне.Однако в современных условиях мультиварка отлично подходит для этих целей.
Благодаря тому, что он нагревается с трех сторон, а жидкость испаряется при минимальной температуре, рис пропаривается и рассыпается. Нет ничего проще, чем приготовить плов в мультиварке.

Не нужно следить за температурой и бояться, что рис пригорит. Просто выберите нужный режим и машина все сделает сама. За счет герметичности крышки на выходе получается рассыпчатое и невероятно ароматное блюдо, пропитанное соком мяса и овощей.

  • Для вкусного плова нужно приготовить правильный зирвак, т.е. сначала обжарить мясо с овощами, а потом немного потушить.
  • Морковь лучше нарезать длинными полосками, чтобы они были видны в готовом блюде.
  • Если в вашей мультиварке нет режима «Плов», готовьте в режиме «Гречка» или «Крупа».
  • По желанию можно заменить воду овощным или мясным бульоном.

Рецепт приготовления плова с говядиной в мультиварке

Опись: нож, разделочная доска, миска, ложка чайная, лопатка, мультиварка.

Состав

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовим продукты. Промываем и чистим все овощи. Чеснок очищать только от корня и верхней шелухи.
  2. Промываем рис в нескольких водах. При выборе риса отдавайте предпочтение длиннозернистому рису, он отлично подходит для плова.
  3. Далее нужно вымыть говядину. Очищаем от ненужных пленок и прожилок. Если на мясе осталось немного жира, его следует оставить. Выбирайте свежую темно-розовую говядину.Отлично подходит для плова, лопатки, мякоти с задней ноги или шеи.
  4. Мясо нарезать средними кусками по 3-4 сантиметра.
  5. Лук нашинковать полукольцами средней толщины.
  6. Морковь нарезать толстой соломкой.

  7. Чеснок можно нарезать дольками или оставить нетронутым. Я предпочитаю второй вариант.
  8. Далее приступаем непосредственно к приготовлению. В чашу мультиварки налить растительное масло, а затем включить мультиварку в режиме «Жарка» на 20 минут.
  9. Когда масло станет горячим, выложите мясо. Обжаривайте около 15 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.

    Важно! При выкладывании мяса не торопитесь его помешивать, необходимо, чтобы мясо прожарилось и на нем образовалась золотистая корочка.

  10. Далее положить к мясу лук и морковь, посолить, поперчить и приправить. Берите любые приправы на свой вкус. Для плова лучше всего подходят зира, куркума, кориандр и барбарис.Также можно использовать готовые смеси приправ, которые легко найти в торговых сетях.

  11. Мясо перемешать с овощами и специями и жарить еще 5 минут при открытой крышке.

  12. Затем закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Тушение» на 15 минут.

  13. Когда наш зирвак будет готов, можно добавить рис. Вылейте рис поверх мяса и овощей, не перемешивая ингредиенты.

  14. Сверху кладем головку чеснока хвостиком вверх и слегка растапливаем, чтобы он плотнее ложился в рис.
  15. Залейте все холодной водой, закройте мультиварку крышкой и включите ее в режиме «Плов». Программа автоматически определит температуру и время приготовления. В моей мультиварке этот цикл приготовления составляет 1 час.
  16. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, не спешите открывать крышку, оставьте плов в режиме «Нагрев» еще на 20-30 минут.
  17. Когда плов настаивается, можно его перемешать и выложить на порционные тарелки.

Подавать плов со свежими овощами и зеленью.

Видео рецепт

Посмотрите видео, как легко приготовить плов в мультиварке. Получается очень аппетитно и рассыпчато.

В следующем рецепте я расскажу, как приготовить плов из говядины с нутом. Нут — травянистое растение, которое относится к семейству бобовых. Нут еще называют нутом. Благодаря высокому содержанию белка в этом горохе, он может заменить мясо и одновременно снизить жирность готового блюда. Нут отлично подходит для вегетарианских блюд.

Рецепт приготовления плова с говядиной и нутом в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час 10 минут.
  • Порций: 5-6.
  • Инвентарь: нож, разделочная доска, миска, ложка чайная, лопатка, мультиварка, сервировочная тарелка.

Состав

Пошаговое приготовление

Важно! Чтобы плов приготовился быстрее, нут необходимо сначала замочить на несколько часов или на ночь.

  1. Все овощи промываем и чистим.
  2. Лук нашинковать.
  3. Морковь нарезать крупной соломкой.

  4. Рис промываем под проточной водой.
  5. Говядину нарезать небольшими кубиками.

  6. Залейте в мультиварку растительное масло и установите режим «Жарка» на 15 минут.


  7. Когда масло нагреется, можно положить лук. Обжариваем до прозрачности.

  8. Далее добавляем говядину, все перемешиваем и продолжаем обжаривать при открытой крышке.

  9. Примерно через 10 минут выложить морковь, перемешать и жарить до конца программы.

  10. На этом этапе также можно добавить соль, куркуму и любые другие специи.

  11. По окончании программы жарки добавьте нут и перемешайте все содержимое мультиварки.

  12. Сверху выложить рис, разровняв его по всей поверхности.

  13. Залейте все водой. Важно! Воды должно быть достаточно, чтобы она была примерно на 1 сантиметр выше риса.

  14. Кладем головку чеснока, плотно вдавливая ее в рис.
  15. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «Плов».
  16. Когда мультиварка закончит работу, нужно удалить чеснок и перемешать плов.
  17. Выкладываем плов на тарелку и украшаем зеленью.

Видео рецепт

Чтобы лучше запомнить последовательность приготовления плова, посмотрите видео-рецепт.

Плов с нутом в мультиварке сделать просто и вкусно.Важное условие Следует помнить, что нут предварительно замочить в чистой воде. В зависимости от того, как долго он находится в воде, определяется ее мягкость.

Пошаговый рецепт плова с нутом в мультиварке

Необходимые компоненты:

  • изюм 20 гр
  • один лук
  • морковь
  • рис 120 гр
  • вода 320 мл
  • тыква 120 гр
  • чеснок
  • зира, чайная ложка карри
  • оливковое масло три столовые ложки
  • нут 100 гр
  • фисташки 25 гр
  • соль по вкусу.

Пошаговое выполнение:

  1. Нут отварить на слабом огне 45 минут. Замочите рис в теплой воде.
  2. Очистить морковь, лук и тыкву. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, тыкву мелкими кубиками.
  3. В емкость мультиварки налить масло, положить морковь и лук. Установите режим «Выпечка» на 25 минут.
  4. По истечении указанного времени добавить тмин и карри.
  5. Добавьте нут, закройте крышку и продолжайте готовить в том же режиме в течение 15 минут.
  6. Добавьте тыкву и изюм.
  7. Через пять минут всыпать рис, влить кипяченую воду и посолить. В центр положить головку чеснока, установить режим «Плов». Как только до конца варки останется 10 минут, добавляем фисташки.

Убираем чеснок и подаем .

Еще есть рецепт постного плова с нутом в мультиварке, который понравится любителям мяса.

Для его приготовления вам понадобится:

  • — рис 150 гр
  • — нут 100 мл
  • — куриное филе
  • — две моркови
  • — лук репчатый
  • — чеснок
  • — тмин, барбарис, куркума по чайной ложке
  • — изюм
  • — соль
  • — масло подсолнечное 2 столовые ложки
  • — томатная паста 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление:

  1. Нут предварительно замачиваем в воде на сутки.Затем переложить в емкость мультиварки и варить час.
  2. И приступаем к приготовлению овощей. Морковь нарезать соломкой, лук нарезать небольшими кусочками.
  3. Куриное филе нарезать кубиками размером 1 * 1 сантиметр.
  4. Налейте в емкость мультиварки пару столовых ложек растительного масла, томатную пасту, а также тмин, барбарис, куркуму, куриное филе и овощи. Устанавливаем режим «Выпечка» на 20 минут.
  5. По истечении указанного времени добавить рис, воду, изюм и соль.Устанавливаем режим «Плов». Положите головку чеснока в середину риса и добавьте воды, достаточной для покрытия риса на 2,5 сантиметра.
  6. Как только прозвучит сигнал готовности, блюдо готово. Его можно разложить по тарелкам и подать.

Плов с нутом в мультиварке имеет множество рецептов, мы описали два варианта приготовления как для вегетарианцев, так и для любителей мясных блюд. Готовить постное и

Во время поста люди стараются сделать пищу более насыщенной не мясными продуктами, а бобовыми.Вариант плова с нутом — один из таких. Получается очень вкусно, ароматно и сытно. Подходит для голодных, вегетарианцев и веганов.

Готовим этот плов в мультиварке, что значительно упрощает процесс.

Чтобы приготовить плов с нутом в мультиварке, нам нужно взять эти ингредиенты.

Нут необходимо замачивать заранее, например на ночь. А затем хорошо промойте.

А теперь перейдем к овощам.Лук нарезать кубиками.

Устанавливаем на мультиварке режим жарки. Он автоматически устанавливает для меня 15 минут.

Налейте масло в мультиварку и обжарьте лук до золотистого цвета.

Три моркови на терке. Моя терка для корейской моркови.

Добавьте морковь к луку и обжарьте овощи еще 2–3 минуты. И в конце выключите программу жарки, если вы это делали до запуска мультиварки.

Положите в мультиварку остальные ингредиенты: промытый нут, рис, измельченный чеснок, помидоры, соль и специи. Кладу замороженные нарезанные помидоры. Если у вас свежие помидоры, то с них нужно снять кожицу, а затем разрезать.

Тмин и барбарис также можно использовать в качестве приправ. Моей семье они не очень нравятся, поэтому мне не пришлось добавлять их. Но мне кажется, что плов делают реальным что ли …

Теперь влейте воду и перемешайте все содержимое мультиварки.

Закрываем крышку, устанавливаем программу «Плов» и готовим плов с нутом в мультиварке до сигнала об окончании программы.

Вот и все, наш ароматный плов готов.

Приятного аппетита!


Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как приготовить плов с нутом в мультиварке. Этот вариант блюда подходит как для постных, так и для вегетарианских блюд. Нут, или как его еще называют, необходимо приготовить.Как и все бобовые, этот продукт нужно замачивать в чистой воде на несколько часов. А чтобы не ждать время, можно оставить нут в воде на ночь. Обязательно уберите в холодильник, чтобы изделие не испортилось под воздействием тепла.

Для приготовления рассыпчатого плова с нутом нужно использовать длиннозерный пропаренный рис. Крупу необходимо тщательно промыть проточной водой, чтобы удалить крахмальные отложения и пыль. В овощную жарку вместе с нутом добавляют рис.Готовится такое блюдо по соответствующей программе. В горохе много растительного белка, поэтому даже постный плов получается очень сытным и питательным. Рис с нутом можно подавать с редисом, помидорами, болгарским перцем и другими свежими овощами. Лучше есть сезонные продукты.

Ингредиенты для приготовления плова из нута

  1. Нут — 3 столовые ложки
  2. Рис пропаренный — 1 ст.
  3. Вода чистая — 2 ст.
  4. Лук репчатый — 1 шт.
  5. Морковь — 1 шт.
  6. Масло подсолнечное — 1,5 столовые ложки
  7. Перец черный молотый — по вкусу.
  8. Соль поваренная — по вкусу.

Как приготовить вкусный плов с нутом в мультиварке

Нут лучше всего залить прохладной фильтрованной водой на ночь, чтобы зерна росли.

Затем нужно сменить жидкость, а содержимое переместить с тарелки на сковороду. Готовят нут на медленном огне после закипания около 30 минут.


Очистить лук и нарезать мелкими кубиками.


Для измельчения возьмите крупную терку, натрите ею очищенный корнеплод.


В нагретое подсолнечное масло залить морковь и лук. В режиме «Жарка» овощи готовятся 5-7 минут.


Рис промыть водой, добавить к овощам. Слить воду с нута, всыпать горох и добавить черный молотый перец.


Залейте теплой водой и посолите по вкусу. Закройте крышку.


Установите опцию «Плов» на 30 минут. При желании этот вегетарианский плов также можно оставить нагретым на четверть часа.


Аккуратно перемешайте плов с нутом лопаткой. Подавать со свежей зеленью и овощами по вкусу. Приятного аппетита!

Плов — это всегда вкусно и сытно! Самый вкусный плов готовится на открытом огне в большом казане. Однако даже на обычной плите можно приготовить не менее вкусное блюдо …Плов со свининой и нутом получается очень ароматным, каким должен быть плов, вкусным и питательным. Отличное блюдо для семейного обеда в холодное время года.

Подготовим необходимые продукты для приготовления плова из свинины и нута.

Залить рис холодной водой и оставить на 30 минут.

Мякоть свинины (у меня шея) нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Лук нашинковать, добавить к мясу, обжарить 3-4 минуты на среднем огне.

Морковь нарезать соломкой, добавить в казан. Жарить с мясом еще 5 минут.

Добавляйте вареный или консервированный нут к мясу и овощам. Перемешать, варить 5 минут.

Готовлю нут так: заливаю нут слегка теплой водой в соотношении 1: 3, добавляю 1 ч. соды, настаивать не менее 3 часов. Затем тщательно промываю нут, вливаю чистую воду, варю до готовности около 1 часа. Сода помогает смягчить нут, за счет чего он быстрее готовится.Лучше всего оставить нут замоченным на ночь, не добавляя пищевую соду.

Затем добавить в казан хорошо промытый рис, специи, соль и перец. Вы можете либо смешать все ингредиенты, либо выложить их слоями в казан, а затем добавить все специи вместе с морковью.

Залить плов горячей водой так, чтобы он был примерно на 2 см выше уровня ингредиентов. В центр выложить очищенную головку чеснока. Тушить плов до готовности, пока вода полностью не впитается.

Вкусный и ароматный плов готов!

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления вкусной курицы с рисом в мультиварке Редмонд. Тушеная курица с рисом в мультиварке

Рис с курицей — известное и почти всеобщее любимое блюдо. Но многим современным хозяйкам порой просто катастрофически не хватает времени на приготовление вкусных и полезных блюд. Им помогает современная кухонная техника, которая упрощает и ускоряет процесс приготовления.Мультиварка — прекрасный помощник на кухне. Она всегда поможет вам приготовить вкусные блюда, не отнимая у вас много времени и усилий. Рис с курицей в мультиварке готовится очень быстро и, главное, очень просто, но всегда получается вкусным и сочным, идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Чтобы приготовить рис с курицей в мультиварке, вам нужно только подготовить основные ингредиенты, а все остальное мультиварка сделает за вас.

Существует множество рецептов приготовления риса с курицей.Давайте посмотрим на некоторые из них.

Очень простой рецепт

Состав:

  • куриное филе — 300 грамм
  • рис — 1 стакан
  • лук — 2 головы
  • морковь — 1 шт.
  • вода — 2 стакана
  • соль и приправа для курицы — по вкусу
  • масло подсолнечное — 2 столовые ложки

Препарат

  1. Нарезать филе небольшими кусочками. Посолить, добавить специи.
  2. Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  3. Лук и морковь мелко нарезать.
  4. Включите мультиварку в режиме «Жарка». В чашу мультиварки налить растительное масло. Когда станет жарко, добавьте в миску кусочки курицы и жарьте их 10 минут, постоянно помешивая.
  5. Добавьте к мясу лук и морковь и готовьте еще 5 минут.
  6. Измените режим мультиварки на «Тушение». К куриному мясу, обжаренному с луком, добавить рис. Залейте все необходимое количество воды. Закройте крышку и оставьте на медленном огне 1 час.

Ваше блюдо готово! При желании в готовый рис можно добавить сливочное масло.

Рис с курицей и овощами в мультиварке


Состав:
  • рис — 1 стакан
  • овощи — морковь, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, горох (подходят замороженные) — 300 грамм
  • куриное филе — 500 грамм
  • соль, специи по вкусу
  • вода.

Препарат

  • Нарезать филе небольшими кусочками.
  • Крупу хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной.
  • Положить в мультиварку курицу, рис и овощи. Приправить солью, перцем и приправой для курицы.
  • Залить все водой — из расчета 2 стакана воды на 1 стакан крупы.
  • Установить в мультиварке режим «Рис» и готовить до конца программы.

Рис с курицей и овощами готов!

Для любителей недиетического мяса можно приготовить рис с куриными бедрами и крылышками в мультиварке.

Рис с куриными бедрами и крылышками

Состав:

  • Бедра куриные (с голенищами) — 2 штуки
  • Куриные крылышки — 2 штуки
  • рис — 2 стакана
  • лук — 1 голова
  • морковь — 1 штука
  • соль, куриная приправа, лавровый лист — по вкусу
  • вода.

Препарат

  1. Рис тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной.
  2. Лук очистить и мелко натереть.Морковь очистить и натереть на терке.
  3. Поместите кусочки курицы в чашу мультиварки, отделив сначала голени от бедер (чтобы получились более или менее одинаковые кусочки курицы). Не добавляйте масло, так как для бедер и крыльев уже достаточно жирного мяса.
  4. Выложите лук вторым слоем. Сверху выложить морковь.
  5. Поместите крупу поверх моркови и аккуратно разгладьте ее.
  6. Все посолить, поперчить, добавить приправы и положить лавровый лист.
  7. Осторожно налейте необходимое количество воды.
  8. Включите мультиварку в режим «Рис» и готовьте до конца программы.

Перед подачей на стол все тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Рис с курицей в мультиварке Редмонд — вкусное и сытное блюдо. Он такой же постный, как плов из свинины, но такой же питательный.

Это блюдо можно приготовить по самым разным рецептам. Мультиварка дает волю вашей фантазии и отлично справляется с любой задачей.

Приведенный ниже рецепт не содержит жареного картофеля из лука и моркови, но содержит целый букет специй. А особый молочно-чесночный соус придает блюду интересный, слегка пикантный вкус.

Узнав все секреты приготовления, и купив нужные продукты, вы легко сможете приготовить отличный куриный плов. Не забывайте, что рис для любого плова должен быть длинным, а перед кипячением в холодной воде в течение нескольких часов хорошо промыть или замочить.

Для приготовления риса с курицей можно использовать любую часть куриной тушки: чистое филе, ножки или крылышки.Главное, чтобы курица была свежей, подходящей для жарки, а не супом.

Фирменность блюда придает пряный маринад, в котором мясо замачивают перед приготовлением. Количество специй можно уменьшить по желанию, а можно немного изменить состав. Натирать мясо маринадом можно не полчаса, а всю ночь. Тогда курицу лучше убрать в холодильник.

Как и при приготовлении обычного плова, рис и мясо при варке не смешиваются.По краю миски аккуратно наливается вода, чтобы рис оказался поверх мяса и не смылся. Вода при заливке должна быть горячей, ведь на горячую поверхность чаши мультиварки (после жарки курицы) нельзя наливать холодную воду.

В рецепт не входит обычное сочетание мяса с морковью и луком для плова. Готовому рису специи придают желтый цвет и аромат. Куркума делает его золотистым, а смесь перца, кориандра и корицы придает ему незабываемый аромат.

Если у вас есть склонность к аллергии на какие-либо специи из рецепта, замените их на безопасные, чтобы блюдо не только имело приятный вкус, но и приносило пользу.

Приступим к приготовлению

Состав:

Курица — 500 гр.
Вода -500 мл.
Чеснок -2 зуба
Соль -2 гр.
Куркума -2 гр.
Перец -2 гр.
Корица — вкус
Рис — 180 гр.
Масло растительное — 60 мл.
Молоко — 60 мл.
Горчичный -5 гр.
Кориандр молотый -2 гр.
Красный перец -2 гр.

Процесс приготовления

Шаг 1

Приготовьте необходимые продукты по рецепту.Курицу моют, мясо режут на кусочки. Рис промывают под проточной водой не менее пяти раз.

Шаг 2

Все специи, входящие в рецепт, смешиваются в миске, кроме чеснока. Добавьте к специям две столовые ложки растительного масла. Перемешайте и получите ароматный маринад. Натрите курицу этим маринадом. Оставить в закрытой емкости на полчаса.

Шаг 3

Оставшееся растительное масло наливаем в чашу мультиварки.На дно выкладываются маринованные кусочки курицы. В мультиварке установите программу «Жарка» на 15 минут.

Шаг 4

Через семь минут подрумянившиеся куски мяса переворачивают на другую сторону и обжаривают до конца программы.

Шаг 5

Сверху на курицу насыпьте промытый рис в мультиварку. Залить чистой горячей водой. Соль добавляется по вкусу.

Шаг 6

Включить программу «Плов» в мультиварке на 40 минут.Через 30 минут после начала варки риса чеснок очищают и выжимают в молоко. Полученный молочно-чесночный соус переливается в чашу мультиварки за пять минут до окончания программы приготовления риса. После звукового сигнала плов с курицей перемешивают и дают постоять еще пять минут под закрытой крышкой. Затем ароматный рис раскладывается по тарелкам и подается с салатами из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Пошаговые рецепты приготовления риса с курицей в мультиварке по традиционному рецепту, со свежей капустой, грибами, свеклой и черносливом

2017-11-01 Ирина Наумова

Ранг
рецепт

24204

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

6 гр.

Углеводы

8 гр.

123 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт курицы и риса в мультиварке

Цыпленок с рисом — традиционная комбинация, проверенная временем. Для приготовления этого блюда в мультиварке подойдет любая часть курицы. Если вы хотите сделать рис более рассыпчатым, используйте длиннозерный. У нас будет пять куриных голеней и краснодарский рис.

Состав:

  • Голени куриные — 5 шт;
  • два стакана риса;
  • одна морковь;
  • две маленькие луковицы;
  • литров воды;
  • масло растительное — 50гр;
  • соль — ложка десертная;
  • перец — пол.Десерт. ложь;
  • пучок зелени.

Пошаговый рецепт риса с курицей в мультиварке

Первый шаг — тщательно промыть рис, пока вода не станет полупрозрачной.

Освободите морковь от верхнего слоя ножом или овощечисткой. Промыть и нарезать тонкими полосками.

Очищенный лук промыть под холодной водой и мелко нарезать.

Промойте курицу. Кожу при желании можно снять.

В чашу мультиварки налить масло, положить в него лук и жарить пять минут в режиме «Выпечка».

Через пять минут добавьте морковь, перемешайте и продолжайте обжаривать столько же времени.

Теперь положить куриные голени в миску, перемешать с овощами, посолить и поперчить. Постоянно переворачивайте курицу, чтобы она прожарилась со всех сторон.

Итак, курица немного подрумянилась. Добавить рис, перемешать и тушить еще три минуты.

Налейте в миску литр воды, закройте крышку и готовьте в программе «Тушение» еще двадцать минут.

Пока курица и рис готовятся, промойте и измельчите зелень.

Залейте зеленью за пять минут до готовности блюда, закройте крышку.

Примечание. Если у вас установлена ​​программа «Жарка», в этом режиме можно жарить овощи и курицу.

При желании в блюдо можно добавить чеснок и любимые куриные специи.

Вариант 2: Рецепт с курицей и рисом в медленноварке

Вы можете дополнительно сэкономить время приготовления даже в мультиварке. Берем куриное филе, с овощами жарить не будем.Укладываем все ингредиенты слоями, заливаем водой и ставим томиться. Вы потратите минимум времени и сил, а конечное блюдо получится очень вкусным и ароматным.

Состав:

  • куриное филе — 0,5 кг;
  • рис — два мультистакана;
  • крупная морковь;
  • лук крупный;
  • вода — четыре мультистакана;
  • соль и приправы.

Как быстро приготовить куриный рис в мультиварке

Если вы заранее знаете, что будете готовить, курицу заранее замаринуйте.Вы также можете хорошо приправить его во время приготовления, не добавляя специи. Мы так и сделаем.

Курицу промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить специи и соль.

Рис перебрать, промыть под холодной водой.

Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Очищенный лук мелко нарезать.

Теперь пора выложить все ингредиенты в чашу мультиварки. Сначала влейте масло и добавьте курицу.

Затем добавьте лук и морковь.

Затем выложите рис, разровняйте поверхность ложкой.

Наполните емкость водой. Делать это нужно аккуратно, чтобы слои не перемешались.

Если у вас есть программа по плову, она подойдет лучше всего. Кроме того, в этом режиме мультиварка выключится по окончании программы, таймер ставить не нужно.

Совет: как только вы услышите звуковой сигнал о том, что курица и рис приготовлены, немедленно снимите миску. Если автоматически включить режим «Нагрев», курица может подгореть.

Готовое блюдо можно подавать с рубленой зеленью.

Вариант 3: Рис с курицей в мультиварке с капустой

В деревнях готовят курицу с рисом, овощами и свежей капустой. Это блюдо называется посыпкой. Будем готовить в мультиварке. Вы можете взять как куриное филе, так и голени по своему выбору.

Состав:

  • курица — 300 гр;
  • рис — полуторный мультистакан;
  • капуста белокочанная — половинка;
  • треть стекла вырастает.масла;
  • одна головка лука;
  • две морковки;
  • соль — ложка десертная;
  • перец — пол. чайн. ложь;
  • приправ на выбор.

Как приготовить

Освободить капусту от вялых листьев, разрезать все вокруг плодоножки и мелко нарезать.

Лук очистить и нарезать кубиками или тонкими полукольцами.

Очищенную и промытую морковь натереть на крупной терке.

Если вы купили филе, промойте и нарежьте небольшими кусочками.Оставьте голени такими, какие они есть.

Налейте масло в чашу мультиварки. Выбираем программу «Выпечка», ставим таймер на сорок минут. Добавить курицу и обжарить до золотистой корочки.

Добавьте лук и морковь, перемешайте и закройте крышкой. Готовьте, пока не сработает таймер.

Пока курица и овощи тушатся, промойте рис.

Теперь у вас есть два варианта продолжения приготовления. Первый вариант будет быстрее.

Как только таймер сработает, добавьте в миску рис и нашинкованную капусту.Залить водой с солью. Уровень воды должен быть на полтора сантиметра выше ингредиентов.

Выбрать программу «Плов» и варить около сорока пяти минут под закрытой крышкой.

Второй вариант приготовления следующий. В чашу мультиварки выложить рис, также залить водой.

А вот капусту обжариваем отдельно на сковороде, а потом выкладываем поверх риса в мультиварке.

Какой вариант выбрать — решать вам. В первом случае получается быстрее, мультиварка все сделает за вас.

Финальное блюдо — «пудра» — получается сытным, вкусным и очень ароматным. Такое угощение готовят в деревнях, чтобы вы могли удивить своих близких и гостей.

Вариант 4: Рис с курицей в мультиварке с грибами

Грибы можно брать из свежего леса или шампиньоны, подойдут и замороженные. Берем куриное филе, шампиньоны, длиннозерный рис, овощи и, конечно же, чеснок. В качестве приправы будет актуальна уже готовая смесь для плова.

Состав:

  • куриное филе — 300 гр;
  • шампиньонов — 200 гр;
  • рис — 300 гр;
  • две луковицы;
  • две морковки;
  • масло растительное — 40 гр;
  • головок чеснока;
  • приправ;
  • соль;
  • перец.

Пошаговый рецепт

Куриное филе промыть, нарезать мелкими кубиками.

Грибы очистить от грязи и нарезать тонкими пластинами.

Очищенный лук нашинковать.

Промытую морковь нарезать квадратиками или натереть на терке.

Теперь налейте масло в чашу мультиварки. В режиме «Жарка» обжарьте курицу со всех сторон.

Добавить грибы и жарить с курицей десять минут.

Добавить лук и морковь, перемешать и тушить.

Налейте воду в емкость и измените программу на «Тушение».

Чеснок не очищайте, просто промойте под водой и положите в миску.Варить до полного выкипания воды.

Теперь заполните емкость рисом, залейте водой и солью. Добавьте приправу для плова.

Еще раз меняем программу на «Плов» и варим сорок минут под закрытой крышкой.

На порционные тарелки сначала выкладывают рис, потом овощи, а потом мясо.

Совет: Чтобы финальное блюдо не выглядело как плов, положите в миску зеленый горошек, все перемешайте и подавайте с измельченной зеленью.

Вариант 5: Рис с курицей в мультиварке со свеклой и черносливом

Курица, приготовленная с рисом, овощами и черносливом, получится очень вкусной с слегка сладковатым послевкусием.Отличие рецепта в том, что рис предварительно готовят до полуготовности, а затем он томится в мультиварке с остальными ингредиентами.

Состав:

  • куриное филе — 0,5 кг;
  • чернослив — 100 гр;
  • стакан риса;
  • одна свекла;
  • одна морковь;
  • пучок петрушки;
  • масло растительное — 30 гр;
  • соль и перец.

Как приготовить

Свеклу сразу ставить отваривать или покупать готовую отварную.Его нужно нарезать небольшими кубиками.

Очищенную и вымытую морковь также нарезаем кубиками.

В емкость мультиварки налить масло, включить программу «Жарка» и обжаривать овощи четверть часа.

Пока морковь и свекла тушатся, промойте рис и замочите в воде на полчаса.

Когда рис немного набухнет, слейте воду. Выложить рис в кастрюлю, залить свежей водой, посолить и варить до полуготовности.

Нарезать курицу кусочками и добавить к моркови и свекле на десять минут.Жарить, периодически помешивая. Не забудьте приправить солью и перцем.

Чернослив разрезать на четвертинки и добавить в мультиварку. Немедленно залейте кипятком и измените программу на Тушение. Тушить полчаса под закрытой крышкой.

Через полчаса вылить рис в миску, залить небольшим количеством кипятка и варить четверть часа.

Когда рис готов, промойте и нарежьте петрушку и добавьте рис. Закройте крышку, выключите мультиварку и дайте готовому блюду настояться.

Готовые порции украсить целым черносливом и зеленью.

Блюдо-дуэт — так называют его мультивары, когда в аппарате готовятся одновременно два блюда. То есть в миске готовится гарнир, например, рис, а в пароварке мясо, рыба, куриная грудка или овощи. Однако может быть и наоборот — мясо внизу, сверху гарнир (обычно овощи). В любом случае с дуэтным блюдом в мультиварке мы тратим меньше времени на приготовление.

Сегодня я расскажу, как приготовить рассыпчатый рис и сочное «лимонное» куриное филе «одним махом» в мультиварке.Получился отличный вариант на ужин — куриная грудка с рисом в мультиварке. Вкусное, сытное и легкое блюдо одновременно. Куриная грудка, приготовленная на пару, также считается диетическим и очень полезным мясом.

Курица + лимон + черный перец + зелень + чеснок + рис = идеальная гармония вкуса. Но в этом варианте, как и в моем, то есть на пару, чеснок не очень подходит. Лучше прикрепить, если птичка жареная или запеченная. А пряные травы лучше в свежем виде. Это может быть розмарин, тимьян или базилик.Один на ваш выбор. Если они отсутствуют, не рекомендую заменять их на сухие. Моя куриная грудка с рисом в мультиварке рассчитана на двоих.

Ингредиенты для курицы и риса

  1. Куриная грудка (филе) — 2 шт.
  2. Рис — 1 мультистакан
  3. Вода — 2 мультистакана
  4. Лимон — ½ штуки
  5. Соль, черный перец — по вкусу
  6. Свежая зелень — несколько веточек

1. Приготовьте две маленькие куриные грудки.Если большое, разделите филе на мелкое и большое и используйте для блюда большое. Далее готовим мерный стакан из мультиварки любого белого риса, воды для его приготовления, соли, перца, зелени (если куплю, то не получилось) и лимона. От последних нам нужно отрезать 4 и более дольки. И это будет зависеть от размера филе. Для приготовления курицы понадобится фольга, чтобы она оставалась сочной.

2. Грудки (вымытые и высушенные бумажным полотенцем) отбить кухонным молотком по мясу или размягчить размягчителем.Затем выложите одну из них на фольгу, приправив солью и перцем (по желанию) с каждой стороны. Выложите верх и низ долькой лимона или пополам. И, если есть, положите веточку. Аккуратно заверните его в один слой фольги, чтобы в дальнейшем не вытек сок, загнутые концы должны быть сверху. То же проделываем со второй грудью.

3. В нескольких водах промываем рис. Затем высыпаем крупу в мультиварку. Посолить. Далее налейте два мультистакана воды.

4.На миску с рисом устанавливаем корзину-пароварку, куда складываем пакетики с курицей. Закрываем крышку мультиварки, подключаем. Нам нужен Экспресс-режим. Для этого, не заходя в меню, сразу нажмите кнопку «Пуск». Устройство сразу же заработает. Время в этом режиме изменить нельзя, оно устанавливается автоматически — 30 минут. (Не знаю, почему производитель назвал программу «Экспресс», но в моей модели она идеально подходит для приготовления одного стакана риса или гречки.)

5.После сигнала выключите МВ и разберите «конструкцию» в обратном порядке — сначала выньте пароварку, затем чашу с готовым рисом.

6. Накрыть на стол, выложить на тарелки рис и курицу. Приятного аппетита!

Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную курицу с рисом в мультиварке. Наверное, многие знают, что рисовый гарнир хорошо сочетается с курицей. Для такого горячего блюда можно использовать как куриное филе, так и мясо на кости.Не рекомендуется брать замороженную или несвежую курицу.

Рисовая крупа отбирается исходя из финансовых возможностей и вида. Например, если взять длиннозерный рис, то получится рассыпчатое блюдо с кусочками куриного мяса.

Еще рекомендую добавить в такое блюдо небольшое количество масла, жирных сливок или сметаны. Эти ингредиенты улучшат вкус основных ингредиентов для сочного и питательного блюда. Конечно, если для диетического питания готовятся курица и рис, то эти компоненты можно исключить.В общем, получается очень вкусное и интересное блюдо для семейного ужина.

Ингредиенты для приготовления тушеного цыпленка и риса

  1. Куриная грудка — 2 шт.
  2. Рис — 1 стопка.
  3. Вода — 2 стак.
  4. Сметана — 1 столовая ложка
  5. Укроп — 1 столовая ложка
  6. Лавровый лист — 1 шт.
  7. Лук красный — 1 шт.
  8. Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
  9. Приправа — ½ чайной ложки
  10. Соль — ¼ чайной ложки

Как приготовить тушеную курицу с рисом в мультиварке

Полностью размороженное мясное филе покрошить на средние кубики.

Положить курицу в отдельную емкость, посыпать сверху приправами и поваренной солью. Вместо специальной приправы для курицы можно добавить любую другую, например, для шашлыка. Мясо перемешать со специями и оставить мариноваться на 20 минут.


Перелейте рис из стакана в глубокую миску и хорошо промойте под краном.


Красный лук при желании можно заменить белым. Лук очистить и нарезать небольшими кусочками.


Установите программу «Жарка» и добавьте в чашу подсолнечное масло.Когда она хорошо прогреется, можно вливать маринованную курицу. Размешайте мясо специальной лопаткой, пока оно не станет белым.


Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте продукты еще 3 минуты.


Выключите установленный режим и добавьте чистый рис с лавровым листом.


Посыпать укропом и горкой положить ложку сметаны.


Влить воду и перемешать содержимое шпателем. При необходимости можно посолить блюдо. Соль содержится в самой приправе, поэтому вы можете добавить немного этого ингредиента.


В режиме «Тушение» варить курицу с рисом 1 час.


Подать тушеную курицу с рисом. Особенно летом это блюдо хорошо сочетается с сочным свежим помидором. Приятного аппетита!

Как приготовить рис с кальмарами в мультиварке. Сладкие кальмары с рисом в мультиварке

Если вы ищете, чтобы было так вкусно приготовить из кальмаров в мультиварке, то вот отличный рецепт. Кисло-сладкий рис с кальмарами очень вкусный, необычный, но без какой-то совершенно невообразимой экзотики.Хотя по своему вкусу он ближе к азиатской кухне, потому что в него добавляют соевый соус и так называемый «кислый» рис, который используют для рулетов. Как приготовить такой рис, я вас обязательно научу. Здесь нет абсолютно ничего сложного. В сочетании с кальмарами получается настолько здорово, что не успеваешь оглянуться, и все съедены. Ну хоть немного удалось отложить на тарелке, чтобы можно было показать, как выглядит этот чудесный рис с кальмарами. Мультиварке очень нравится, когда она готовит такие блюда, потому что нет необходимости следить за тем, не перегорело ли что-то — закладка ингредиентов происходит по очереди, чтобы все равномерно погасло.Особенно важно не переваривать кальмаров, чтобы они не затвердели. Но с этим мы просто не сталкиваемся. Я подробно расписал, какую и какую программу готовить. Время рассчитано на минуты. В общем поехали!

Состав:

  • 3 каркаса средних кальмаров
  • 3 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 перец болгарский,
  • 1 морковь,
  • 1 Голова Луки большая,
  • 1 стакан риса,
  • 5 ст. ложки соевого соуса,
  • 3 ст.ложки яблочного уксуса
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока,
  • вода холодная 1,5 стакана + 0,5 стакана горячей воды,
  • 2 ложки специй (у меня смесь хмеля-суннеля, карри, майорана, базилики, орегано и розмарина),
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли

1. Рис для этого блюда я заранее готовлю не в мультиварке, а в обычной кастрюле, потому что у меня уже наработанный способ. А в мультиварке еще не пробовал.Инжир должен быть не вязким, а липким, чтобы риски были склеены, но каждый виден отдельно. Для этого промойте рис до прозрачности воды, залейте 1,5 стакана воды и прокипятите под закрытой крышкой ровно 10 минут, выключите тарелку и оставьте до закрытия.

2. Рекомендую кальмаров из кожи и хрящей. Нарезать кубиками.

3. Лук нарезать кубиками, чеснок кольцами. Перец очистить и нарезать квадратами. Морковь измельчить на терке.

4.В чашку мультиварки налить масло, уложить лук и чеснок. Установите режим «тушение» на 20 минут. Через 5 минут добавить морковь, а еще две — перец. Готовиться еще минут 5.

5. Томатную пасту развести 0,5 ст. Горячая вода, хорошо перемешать.

6. Залить овощи соевым соусом и разведенной томатной пастой, залить приправами и приготовить до окончания программы.

7. Сверху Добавить кальмаров, перемешать и установить режим жарки на 5 минут. Варить под закрытой крышкой.

8.В глубокой тарелке смешайте соль, сахар и уксус. Добавить отварной рис и хорошо перемешать.

9. За 2 минуты до окончания программы жарки добавить к кальмарам рис, все перемешать.

По окончании программы оставить под закрытой крышкой на 5 минут.

Приятного аппетита!

Рис готовят в Мультиварке Редмонд 4501.

Мы привыкли есть плов со свининой или бараниной, но есть много вариантов этого блюда без мяса. Нежные, полезные получается с кальмарами.Будем готовить его в мультиварке, но и на тарелке в кастрюле с толстым дном тоже можно приготовить вкуснейший плов. Такое блюдо станет не только сытным и приятным ужином, но его могут съесть вегетарианцы. Ароматные специи, нежные кальмары, крошка — все сочетается в этом блюде.

Для приготовления плова с кальмарами в мультиварке Нам понадобится 55 минут, количество порций — 5.

Ингредиенты для плова с кальмарами в мультиварке:

  • Кальмар свежий — 250 грамм;
  • Морковь сладкая -1 шт.
  • Луковые головки — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубца;
  • Рис для плова — 300 грамм;
  • Вода очищенная — 600 миллилитров;
  • Горошек зеленый замороженный — 100 грамм;
  • Молотковая соль — 1/2 чайной ложки;
  • Паприка, куркума, кориандр, тимьян, орегано, тархун, смесь молотых перцев — по вкусу;
  • Зелень свежая (укроп) — по вкусу;
  • Лавр -3 штуки;
  • Масло подсолнечное — 2 ст.

Этапы приготовления пиллинга с кальмарами в мультиварке:

Плов с кальмарами готовится быстро и просто. Если остались мидии, рапана, креветки, тоже можно их добавить. Кальмары желательно покупать охлажденными, очистить от пленки и вытащить внутренний стержень. Тушку кальмаров хорошо промыть водой.


Плов будем готовить в мультиварке, не секрет, что крупа в ней получается рассыпчатой ​​и правильно приготовленной. В мультиварке ваш плов не сытно.

В чашу налить масло, включить режим «жарка» или «выпечка». Все овощи чистые. Морковь три на большом аукционе, лук и чеснок мелко нарезать. Выливаем в миску лук и обжариваем до красивого цвета, затем высыпаем морковь и помешивая, перемешивая в смесь еще 4 минуты.


Кальмаров нарезать кольцами и надавить, чтобы остались полоски. Выливаем в чашу кальмары, переключаем мультиварку в режим «плов» или «тушение».


Рис можно взять любой, украденный, длинный, круглый, на ваш вкус.Рис промыть 6 раз теплой водой. Я использовал простой круглый рис.


Высыпать рис в чашу мультиварки, добавить воды, одну-две, как обычно.

Еще один очень вкусный рецепт:


Посолить в тазу все приправы, можно только специи для морепродуктов или рыбы. Чеснок мелко порезать, добавить к рису, листья лавра, душистый перец в горошине. Для яркости и пользы добавила 100 грамм замороженного зеленого горошка. И свежую зелень мелко нарезать.


Смешайте все ингредиенты и закройте крышку мультиварки.Мешаем 40 минут. Пусть мультиварка сама приготовит плов.
Прошло время, открываем крышку мультиварки.


Плов с кальмарами в мультиварке готов! Подавать горячим с салатом из морской капусты. Рис просто тает во рту, улавливает аромат кальмаров, прекрасное блюдо на любой праздник.

Плов в мультиварке — идеальный способ приготовить полностью традиционные ингредиенты в этом кулинарном шедевре. Достигнув оптимальной степени готовности, все продукты сохраняют аромат и сливаются в единую симфонию вкуса, дополняя друг друга.О том, как можно приготовить чудесный, тающий во рту плов в мультиварке, мы расскажем в этой статье.

Кто из нас не любит сытно поесть. В частности, этот вопрос становится актуальным, если у вас большая семья и вы хотите приготовить одно блюдо, которое одновременно станет гарниром и мясной закуской. Этот рецепт подойдет в том случае, если вы хотите побаловать домочадцев сытным и питательным кушаном. Плов в мультиварке со сочной свининой невероятно вкусный, рассыпчатый и логичный.Все запахи связаны в один аромат, возбуждающий аппетит. Итак, рассмотрим способ приготовления этого блюда более подробно.

Необходимые ингредиенты:

  • рис — 2 мультистакана;
  • масло сливочное;
  • морковь — 1 шт;
  • свинина — 500 г;
  • масло растительное;
  • чеснок — 1 головка;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • соль, специи — по вкусу;
  • вода.

Способы приготовления плова в мультиварке:

  1. Первоначально необходимо промыть, отрезать с мяса пленки, жилки и т. Д.Затем нарезаем порционными кусочками, примерно 2х2 см.
  2. Очистка овощей от кожуры.
  3. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать мелкими кубиками.
  4. Включите мультиварку в режим «жарка» или «выпечка». На дно налить растительное масло.
  5. Провожу в миске с мясом, солью и перчим. Добавьте специи. Варить 5-10 минут.
  6. Затем тратим на мультиварку лук и морковь. Жарить до полуготовности.
  7. Промойте фигурку несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  8. Потом проводим его к мясу штрихом. Немного солим, положить чеснок и залить водой так, чтобы ее уровень превышал все составляющие на 1 см.
  9. Устанавливаем режим «Плов» и готовим 2 часа.
  10. Когда устройство подаст сигнал об окончании программы, добавьте масло и дайте ему постоять еще 15 минут.
  11. Плов в мультиварке со свининой готов!

Плов с аджикой в ​​мультиварке

Традиционно в Казани плов готовят с добавлением пряных специй.Сегодня из него можно сделать блюдо в любой мультиварке, но для достижения оригинальной выемки и пикантной остроты следует добавлять специальные приправы. Этот рецепт позволяет приготовить плов, обладающий неповторимым ароматом и вкусом благодаря острой аджике. Особенно, если вы умеете делать кавказский соус Самостоятельно. В любом случае такой кушан не оставит равнодушным домочадцев. Итак, рассмотрим способ приготовления подробнее.

Для приготовления плова нам понадобится:

  • рис — 800 г;
  • куриная грудка — 500 г;
  • чеснок — 5 зубцов;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • Масло растительное
  • — 5 ст.л .;
  • морковь — 2 шт;
  • соевый соус — 3 ст. л .;
  • аджика — 2 ст. л .;
  • зелени — 1 пучок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • вода.

Способ приготовления:

  1. В первую очередь готовим мясо. Для этого грудку ополаскиваем и раскладываем на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Нарезать порционными кусочками.
  3. Лук очистить и нарезать средними кубиками.
  4. Затем морковь очищаем и измельчаем мелкой соломкой.
  5. Включите мультиварку и установите программу «Выпечка». Ставим таймер на 30 минут.
  6. Налейте в миску растительное масло. Когда оно застынет, выложите куриную грудку и обжарьте со всех сторон.
  7. Добавляем соевый соус и берем еще 15 минут еще 15 минут.
  8. Затем протираем измельченный лук, морковь, чеснок и варим еще 5 минут.
  9. В это время промываем рис, пока вода не станет прозрачной.
  10. Добавьте рис в миску поверх мяса.Смешиваем все ингредиенты и обжариваем до конца программы.
  11. После этого устанавливаем режим «Плов» и заливаем водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см.
  12. Солим, поперчить и добавить специи.
  13. Закрываем крышкой и готовимся до завершения программы.
  14. Когда прозвучит сигнал окончания, переставить режим на «подогрев» и оставить завтра еще на 15 минут.
  15. Плов в мультиварке с аджикой готов! Декларируем на тарелках, предоставляя зелень.

Приятного аппетита!

Плов куриный в мультиварке

Аппетитный плов в мультиварке с курицей — это совершенно традиционный рецепт, который отличается быстрым приготовлением. До появления замечательных помощников этим блюдом, как правило, был просто рисовый кишу. с мясом. Однако сегодня все изменилось. Не прилагая особых усилий, мы можем приготовить такой плов в мультиварке, который по вкусу полностью идентичен кушане, сваренному в Казани. Так что рассмотрим пошаговое руководство по кулинарии.

Необходимые ингредиенты:

  • рис — 400 г;
  • курица (желательно заборная) — 250 г;
  • вода;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • масло растительное — для жарки;
  • приправа для повела — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Изначально необходимо переработать мясо. Для этого курицу промываем под проточной водой и удаляем кожицу, жир.Также разрежьте кость.
  2. Затем нарезать мясо на порционные куски.
  3. После этого очищаем от кожуры лук и морковь.
  4. Овощи измельчить: лук нарезать средними кубиками, морковь — соломкой.
  5. На дно посуды налить немного растительного масла и выложить туда овощи.
  6. Включите программу приготовления «Жарка» и готовьте 5 минут.
  7. После этого добавить мясо в жаровню и жарить еще 10 минут, периодически помешивая содержимое.
  8. Добавить к курице соль, специи, перец и тщательно перемешать все компоненты.
  9. Вместе с мясом выложить рис и залить водой.
  10. Закрываем крышку и устанавливаем режим готовки. Время таймера остается программируемым самим устройством, добавлять или убирать ничего не придется.
  11. Перед подачей откройте крышку и перемешайте ингредиенты.
  12. Плов в мультиварке с курицей готов! Определяемся с тарелками и украшаем рубленой зеленью.

Плов с кальмарами в мультиварке

Каждая хозяйка стремится порадовать свое домашнее хозяйство оригинальной посудой.Традиционный рецепт приготовления плова в мультиварке можно изменить на свой вкус. Одно из самых удачных сочетаний — рис с морепродуктами. Считается, что это кальмар гораздо полезнее мяса наземных животных. Поэтому не лишним будет побаловать себя не просто вкусными, но и очень питательными лакомствами.

Необходимые ингредиенты:

  • тушка калмара — 300 г;
  • рис — 1 мультистакан;
  • зелени;
  • маргарин — 20 г;
  • морковь — 2 шт;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • соль, приправы — по вкусу;
  • перец красный молотый — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Изначально необходимо подготовить кальмаров. Для этого в замороженном виде выкладываем их в емкость и заливаем крутым кипятком.
  2. Затем снимите пленку, которая верит под проточную воду, и снимите шнур. Внутренности тоже чистятся.
  3. Кольца кальмаров измельчить.
  4. После этого очищаем все овощи от кожуры.
  5. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь — кружками.
  6. Включите мультиварку и установите режим «жарка».
  7. На дно чаши выкладываем кусок маргарина и овощи. Обжарьте их до появления золотистого цвета.
  8. Затем добавляем кальмаров. Готовится еще 5 минут.
  9. Высыпать рис и залить водой так, чтобы она покрывала ингредиенты на 1 см.
  10. Включите программу «Плов» и приготовьте до окончания автоматического таймера.
  11. Когда прозвучит аудиосигнал, смешайте содержимое.
  12. Плов в мультиварке с кальмарами готов!

Приятного аппетита!

Постный плов в мультиварке

Несомненно, плов любят все. Тонкий аромат, рассыпчатый, пропитанный мясным соком риса и ароматными приправами, не может оставить равнодушным даже самых требовательных гурманов. Однако как быть тем, кто следит за постом или просто желать сохранить фигуру стройной и привлекательной? В этом случае рекомендуем попробовать рецепт постной таблетки попробовать в мультиварке.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • горох нухот — ½ мультистакана;
  • репчатый лук — 2 шт;
  • рис — 2 мультистакана;
  • морковь — 3 шт;
  • масло растительное — 2 ст. л .;
  • соль, специи — по вкусу;
  • чеснок — 2 головки;
  • куркума, зира, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Прежде всего, необходимо тщательно промыть горох и оставить его париться на 8 часов.
  2. Затем приступаем к приготовлению овощей. Очистить от кожуры лук, морковь, чеснок.
  3. Измельчение луковицы Кубики, нарезка соломой.
  4. Включаем мультиварку на режим готовки «жарка» и на дно наливаем растительное масло.
  5. Лука с морковью провожу в посуде и обжариваю до появления золотистого цвета.
  6. Свиток сверху горох и рис.
  7. Залейте водой так, чтобы она на 1 см покрыла все ингредиенты.
  8. Солим, добавить куркуму, зиру и перец.
  9. Пропускаем чеснок через пресс и добавляем в миску. Можно оставить зубы твердыми.
  10. Закрываем крышкой и томим на программе «Плов» на 40 минут.
  11. Когда аппарат даст программе завершить программу, переставить режим на «нагретый» и оставить еще на 20 минут.
  12. Нежирный плов в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

Плов в мультиварке. Видео

Все любители плова любят экспериментировать и добавлять в качестве основных компонентов разнообразные продукты.Плов с кальмарами в мультиварке — один из тех вариантов, который понравится всем любителям морепродуктов. Легкое и очень аппетитное блюдо можно приготовить не только для семейного обеда, но и поставить на праздничный стол.

Благодаря тому, что кальмары обладают тонким нежным вкусом, угощение придется делать не только взрослым, но и детям. А поскольку он готовится в мультиварке, то приготовить его получится без особых проблем. Вкусное и полезное блюдо обязательно займет достойное место в кулинарной книге каждого хозяина.

Рецепт Плова с кальмарами в мультиварке

Мясо кальмаров считается очень полезным и относится к диетическим продуктам. В его составе содержится большое количество полезных веществ и микроэлементов. Блюдо с кальмарами может быть включено в лечебное, детское и диетическое меню. Поэтому классический рецепт плова с кальмарами в мультиварке с пошаговыми фото необходимо знать каждому, кто предпочитает здоровую и полезную пищу.

Ингредиенты к блюду :
  • Кальмар — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 2 стакана
  • Чеснок — 5 зубцов
  • Соль и специи — по вкусу
  • Масло растительное (маргарин) — 5 ст. л.
Этапы приготовления Плов с кальмарами в мультиварке :

Кальмары, не размораживая, залить кипятком и настаивать 2-3 минуты. Слейте воду и промойте их под проточной теплой / горячей водой (нужно удалить мелкую хорду изнутри и вымыть снаружи). Очищенные кальмары нарезать тонкими полосками или кольцами.

Лук и морковь почистить и нарезать произвольно, лучше тонкими кольцами или соломкой.


В чашу мультиварки налить растительное масло или положить кусочек маргарина. В аппарате включен режим «жарить» или «запекать». Когда масло перепутается, положить в него лук и слегка обжарить до мягкости.


Добавьте ломтики кальмаров и моркови, перемешайте и обжарьте еще несколько минут.


Рис хорошо промыть и выложить на продукты, добавить соль и любые специи по вкусу.


Залить все продукты водой и перевести мультиварку в режим «Плов».

Готовим плов 20 минут, после чего переключаем прибор в режим «Подогрев» и оставляем еще на 30 минут.


Когда плов полностью дойдет до готовности, подавать с зеленью или салатом. Приятного аппетита!

Скороварка (Instant Pot) Forbidden Black Rice

На главную »Скороварка Запретный черный рис

Как аффилированное лицо Amazon и аффилированное лицо с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Запрещенный черный рис — суперпродукт. В ней больше антиоксидантов, чем в чернике, меньше сахара и больше клетчатки. Он имеет ореховый привкус коричневого риса, но сохраняет большую часть своей богатой питательными веществами внешней оболочки, чем коричневый рис.

Согласно легенде, черный рис выращивали только для императоров древнего Китая и называли запрещенным рисом, потому что он был запрещен для широкой публики. Я купил свой рис в отделе массовых продуктов в Winco, так что он больше не является запретным для масс.Недавно один из читателей спросил меня о времени приготовления черного риса, поэтому я решил попробовать.

Приготовление запрещенного черного риса в горшочке быстрого приготовления

Instant Pot — одна из самых популярных марок электрических скороварок. Они просты в использовании, и ваш Instant Pot может помочь вам создать этот восхитительный Forbidden Black Rice!

Время приготовления черного риса такое же, как и для коричневого риса в скороварке. Если вам нравится ореховый вкус и жевательная текстура коричневого риса, вам понравится черный рис.Мне он очень понравился, как и дополнительные полезные свойства, и это определенно добавляет драматичности блюду.

Вы можете легко половину или удвоить (и утроить) этот рецепт, не меняя времени приготовления. Кроме того, в кастрюле быстрого приготовления нет необходимости замачивать запрещенный рис.

Я подал свой запретный рис с легкой апельсиновой курицей (я опубликую рецепт на сайте Barbara Bakes в пятницу) и брокколи на пару. Еще у меня в разработке рецепт черного рисового пудинга.

Вы уже пробовали черный рис?

Состав

  • 2 стакана черного риса
  • 2 3/4 стакана воды
  • 1 столовая ложка масла
  • 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

Смешайте рис, воду, масло и соль в скороварке.Закройте крышку и выберите высокое давление и время приготовления 22 минуты. Когда раздастся звуковой сигнал, выключите скороварку и используйте естественный спуск давления в течение 10 минут. Через 10 минут сбросьте оставшееся давление с помощью быстрого сброса давления.

Когда клапан опускается, осторожно снимите крышку, отклонив ее от себя. Взбить рис вилкой.

Другие рецепты риса, которые могут вам понравиться:

Плов с шафраном и миндалем
Кокосовый рис быстрого приготовления
Рис с кориандром и лаймом Chipotle’s
Рис с лимоном

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

первоначально опубликовано 15 января 2014 г. — последнее обновление 24 августа 2019 г.

Не пропустите рецепт

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте:

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Коричневый рис быстрого приготовления — Как правильно приготовить длиннозерный коричневый рис!

* Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы решите купить что-то, что я рекомендую по моей ссылке, я могу заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Коричневый рис быстрого приготовления — это быстро, легко, полезно и надежно! Для достижения наилучших результатов убедитесь, что в этом рецепте используется длиннозерный коричневый рис.

КАКОЙ ГОРШОК СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ РИС?

Для своих рецептов я использую Instant Pot 6 quart Duo; однако я всегда делаю длиннозерный белый рис в 3-литровом растворе быстрого приготовления.

Так как я обычно готовлю основное блюдо в большом растворе быстрого приготовления, мне нравится делать стороны в 3 литрах.

Этот рецепт совместим с растворами на 6 или 3 литра.

Если я делаю японский клейкий рис, который представляет собой белый короткозернистый рис, я всегда использую свою японскую рисоварку.

Если вы хотите узнать, какой Instant Pot купить, прочтите этот пост на тему «Какой Instant Pot покупать» или это видео на Youtube!

как приготовить коричневый рис в горшочке быстрого приготовления

Процесс приготовления коричневого риса в быстром приготовлении такой же, как и при приготовлении длиннозернистого белого риса в горшочке быстрого приготовления.

Все, что вам нужно для коричневого риса Instant Pot, — это длиннозерный коричневый рис, вода и немного соли (что необязательно).

как приготовить коричневый рис в горшочке быстрого приготовления

Чтобы приготовить коричневый рис быстрого приготовления, добавьте ингредиенты в скороварку.

Убедитесь, что для этого рецепта вы используете длиннозерный коричневый рис.

Мне нравится соотношение риса и воды 1: 1,5. Итак, если вы используете один стакан риса, используйте 1 1/2 стакана воды.

Если рис имеет тенденцию прилипать к подложке, вы можете предотвратить это, распылив на нее немного кулинарного спрея, прежде чем добавлять воду, а затем рис.При этом убедитесь, что вы не перемешиваете рис!

После того, как вы добавите рис в емкость для быстрого приготовления, закройте крышку, поверните ручку в положение герметизации и нажмите кнопку ручного приготовления или приготовления под давлением. Установите время на 15 минут.

Коричневый рис быстрого приготовления 2 стакана

Если вы хотите приготовить 2 стакана коричневого риса в растворе для приготовления быстрого приготовления, добавьте в него два стакана коричневого риса и 3 стакана воды. Готовьте 15 минут при высоком давлении с 10-минутным естественным сбросом давления.

как долго варить коричневый рис в растворе

После нескольких испытаний я обнаружил, что идеальное время для приготовления коричневого риса быстрого приготовления составляет 15 минут при высоком давлении с 10-минутным естественным сбросом давления.

НУЖНО ли промыть рис?

Да или Нет. На рисе, который я покупаю (обогащенный длиннозерный белый рис), на упаковке указано, что рис нельзя промывать. Мытье риса вымывает питательные вещества, которыми был обогащен рис.

Если на упаковке риса указано, что рис следует мыть или ополаскивать перед приготовлением, вам следует это сделать.

СКОЛЬКО ЧАШЕК РИСА МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В РАЗРАБОТЧИКЕ?

В 6-литровом растворе быстрого приготовления я рекомендую максимум 5 чашек сырого риса. На 8 литров я рекомендую максимум 6,5 чашек.

ДОЛЖЕН ЛИ Я ДОБАВЛЯТЬ МАСЛО В РИС?

Нет необходимости добавлять масло в рис, если вам не нравится вкус дополнительного оливкового масла. Добавление масла в рис предотвратит его липкость. Масло покрывает рис и не позволяет ему впитывать столько же

Я обнаружил, что вкус не меняется, если я добавляю масло или нет! Итак, я экономлю калории и пропускаю его.

Если я хочу приготовить рисовый плов и добавить немного аромата, я добавлю масло. Сначала обжарьте рис с оливковым маслом или сливочным маслом в режиме соте, затем добавьте жидкость.

Прочие рецепты риса быстрого приготовления

ДОЛЖЕН ЛИ Я ДОБАВЛЯТЬ СОЛЬ В РИС?

В рис не нужно добавлять соль, но он всегда будет добавлять немного вкуса. Сейчас я использую только Redmond Real Salt — я стал полным снобом соли! Это самая чистая натуральная соль с лучшим вкусом, которую я когда-либо пробовал.

Вы никогда не подумаете, что заметите разницу, но мне это нравится! Теперь, когда я использую только соль Редмонд, я нахожу большую разницу в приготовлении пищи.

Если вы занимаетесь кето, вы знаете, как важны электролиты и соль! Истинные любители кето-Кето ПОЛНОМОЧЬ от Redmond Salt! Вы даже можете получить рубашку Real Salt Keto.

Вы можете получить 15% скидку на Redmond Real Salt, используя мой код IPCOOKING

Рис в горшочке быстрого приготовления

Если ваш рис прилипает к Instant Pot, убедитесь, что вы не выполняете ни одно из следующих действий:

  • Оставлять приготовленный рис в рисоварке слишком долго после того, как он был приготовлен под давлением.Если оставить его в режиме «согреться» слишком долго после приготовления, рис быстро высохнет и пристанет к дну кастрюли.
  • Недостаточно воды. Если у вас неправильное водное соотношение, рис впитает воду слишком быстро, пригорит и пристанет к дну кастрюли.

Что подавать с коричневым рисом

Теперь, когда вы знаете, как приготовить коричневый рис в горшочке быстрого приготовления, вы можете подавать его со всеми видами вкусных основных блюд, такими как свинина Калуа быстрого приготовления, ребра в деревенском стиле с 4 ингредиентами или куриные ножки быстрого приготовления из свежих или замороженных продуктов.

О Лизе Чайлдс

Лиза Чайлдс — кулинарный блогер, стоящий за Tried, Tested, True Instant Pot Cooking . Присоединяйтесь к сотням тысяч людей каждый месяц, которые учатся у Лизы.

Подпишитесь на ее веб-сайт, подпишитесь на нее в Instagram @instantpot_cooking , подпишитесь на нее на Pinterest , Facebook и найдите ее на Youtube вместе с ее 120 000+ подписчиками в Tried Tested и True . Она также является автором кулинарной книги 175 рецептов «Я люблю свой Instant Pot — Cooking for One.«Проверьте любимые продукты Лизы на Amazon в ее Amazon Storefront. Она с энтузиазмом относится к тому, чтобы домашние повара чувствовали себя уверенно, используя их кастрюли быстрого приготовления.

Узнайте больше о Лизе.

Не забудьте закрепить этот пост!

Доходность: 2,5 чашки

Время подготовки: 1 минута

Время приготовления: 15 минут

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 26 минут

Instant Pot Rice лучший — супер быстрый, простой и удобный.По этому рецепту получается идеально приготовленный длиннозерный коричневый рис.

Состав

  • 1 чашка длиннозернистого коричневого риса, без промывания
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

  1. Добавьте рис, воду и соль в кастрюлю для быстрого приготовления.
  2. Закройте крышку, поверните ручку в положение УПЛОТНЕНИЕ и готовьте вручную при высоком давлении в течение 15 минут.
  3. После 15-минутного приготовления под давлением дайте 10-минутному естественному сбросу давления. На дисплее начнется отсчет до 10.
  4. Когда на дисплее появится L0: 10, выпустите оставшийся пар, повернув ручку из положения уплотнения в положение вентиляции.
  5. Взбейте рис влажной рисовой лопаткой и наслаждайтесь!

Банкноты

— Убедитесь, что в это время вы используете длиннозерный коричневый рис.

— Если рис имеет тенденцию прилипать к горшку, опрыскайте внутреннюю емкость кулинарным спреем перед добавлением ингредиентов.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 51 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 42 мг Углеводы: 11 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 1 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня @instantpotcooking в Instagram!

Связанные

Рецепт мексиканского дикого риса и раздача рисоварки Дзодзируси

Добавьте этот простой рецепт мексиканского дикого риса в качестве вкусного гарнира к следующему вечеру тако.Можно приготовить в рисоварке или на плите.

Ночь тако вернулась прошлой ночью. Ура! Мой сын на выходных упомянул, что на этой неделе мы должны приготовить куриные тако дома, как и чипотлес. Звучит здорово, сынок! Мне нравится, что мои дети начинают больше любить мексиканскую кухню, чем простую сырную кесадилью — я рад видеть, как они хватаются за что-нибудь, чтобы добавить к своим тако на тарелках.

В вечер тако на этой неделе я хотел добавить простую сторону, которую я приготовил пару раз перед тем, как использовать свою любимую рисоварку.Есть несколько небольших бытовых приборов, которые я подобрал за эти годы, которые стали мне помощниками на кухне — эта рисоварка — одна из них (вот почему я раздаю ее сегодня!). Должен признаться, когда я впервые получил свою рисоварку, я был немного напуган ею. Я не всегда готовил тонну риса, и соотношение воды и риса всегда меня по какой-то причине сбивало с толку, просто никогда не получалось. Я счастлив сообщить, что, наконец, преодолел запугивание и почти еженедельно использую рисоварку.

Самое лучшее в этом рецепте мексиканского риса, которым я делюсь с вами сегодня, это то, что я приготовил все это в рисоварке — одновременно. Это самое легкое в приготовлении блюдо! Соедините это с курицей, которую я приготовил в мультиварке для тако, и я почти чувствую себя виноватым из-за всех комплиментов, которые я получил вчера за ужином — это был один из самых простых обедов, которые я готовил за последнее время. Все, что мне нужно было сделать, когда подошло время обеда, — это измельчить курицу и разогреть лепешки.Хорошая вещь.

Вы можете немного поиграть с этим рисом. Раньше я добавляла в смесь бобы пинто, но на этот раз попробовала кукурузу. Я всегда начинаю с риса и воды внизу, а потом кладу сверху — не помешивая. Когда плита творит чудеса, я взбиваю ее вилкой, сбрызгиваю оливковым маслом и хорошо приправляю солью и перцем. Это идеальный гарнир к вечеру тако! Наслаждаться!

Ингредиенты:

  • 1 стакан сырого дикого риса
  • 2 1/4 стакана воды
  • 1 банка 15 унций нарезанных кубиками лука и помидоров с чесноком, слить
  • 1 небольшая банка нарезанного кубиками чили, осушенного
  • 1/2 стакана замороженная кукуруза
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • горсть нарезанной кинзы

Указания:

  1. Поместите рис, воду, помидоры, перец чили и кукурузу в рисоварку в указанном порядке слоями.Не перемешивайте (убедитесь, что рис на дне с водой). Установить готовить.
  2. Когда рисоварка готова, откройте крышку и вилкой осторожно взбейте рис. Полить рис оливковым маслом и хорошо приправить солью и перцем. Попробуй и поправь на приправу. Добавьте горсть нарезанной кинзы, перемешайте и подавайте.

Если у вас нет рисоварки, приготовьте рис в кастрюле на плите, как указано, добавляя дополнительные ингредиенты, как в этих инструкциях. Они все вместе приготовят еду одинаково.

Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и расскажите нам, какие рецепты вы готовите из блога! Используйте хэштег #aggieskitchen — я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Добавьте этот рецепт мексиканского дикого риса к следующему вечеру кесадильи или тако:

Кесадилья с черным чили и авокадо

Кесадильи с черной фасолью и сыром, запеченные в духовке

Любимые тако с говядиной в медленноварке Мэдисона | Skinnytaste

Тако с курицей Skinny Baja | The Live Fit Girls

Подписывайтесь на доску здоровых рецептов Aggie’s Kitchen на Pinterest.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *