Плов из свинины в мультиварке рецепт с фото: Плов со свининой в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

👌 Плов со свининой в мультиварке, рецепты с фото

Скажу честно, что к режиму «Плов» в моей мультиварке я отнеслась скептически и использовала его совсем для других целей. Все фоторецепты по приготовлению плова в мультиварке мне не нравились, все время казалось, что это не плов, а слипшаяся каша.
 
Я решила готовить подобно тому, как я делаю плов в казане, но учитывать возможности мультиварки. По-прежнему для приготовления беру свинину, а не баранину, исходя из местных условий: хорошую свинину у нас купить легко, а вот баранина – это большой вопрос.
 
Ингредиенты:  500 г свинины, 300 г моркови, 300 г лука, 1 головка чеснока, 2,5 мультистакана  риса басмати, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. соли, 0,5 ч.л.  зиры, по 0,25 ч.л. паприки, куркумы, кориандра, перца, 0,5 ст. подсолнечного масла.
 
 
Краткая версия приготовления:
  • Лук нарежьте кружочками, а морковку порубите соломкой.

  • Мясо порежьте кубиками.

  • Обжарьте лучок, затем бросьте морковь. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.

  • После добавьте филе и жарьте при открытой крышке.

  • Засыпьте промытым рисом. Далее положите головку чеснока в середину и посыпьте специями вокруг.

  • Аккуратно залейте водой и посолите.

  • Готовьте на режиме «Плов».


Приготовление:

Лук и морковь я подготовила так, как обычно делаю для плова. Луковицы у меня средние, поэтому я нарезала их полукольцами.
 
Морковку я, как принято в рецепте узбекского плова, нарезаю соломкой. Она должна быть достаточно крупной  — не меньше 6 см длиной и 0,5 см толщиной. Натертая морковка в плов не годится, она должна сохранить форму.

 
Мясо я нарезала не крупно, так как обжаривание в мультиварке имеет свои особенности.
 
Дальше обработка подготовленных продуктов у меня шла на программе «Жарка». Масла я положила гораздо меньше, чем обычно используется при приготовлении плова, так как плов будет готовиться при закрытой крышке и на другой температуре, нежели в казане.
 
Сначала поджарила лук до мягкости, затем положила морковь и тоже пожарила, пока овощи не стали мягкими, а масло прозрачным.

 
Дальше добавила мясо. Жарить нужно при открытой крышке, постоянно помешивая, пока мясо не зарумянится. В общем, в первой части процесса у нас все похоже на обычное приготовление.
 
Дальше будем готовить, учитывая особенности мультиварки. Рис я промыла и засыпала его на овощи с мясом. Головку чеснока очистила от верхних листьев, обычно чеснок полностью не очищают и на зубчики не разделяют. Головку чеснока я поместила в середину, а вокруг посыпала специями.
 
Только после этого аккуратно налила воду и положила соль. Все – дальше дело мультиварки. Включаем режим «Плов». Он у меня по умолчанию ставится автоматом на 1 час, этого времени достаточно, чтобы плов приготовился.

Перед подачей его нужно перемешать.
Вот он какой – рассыпчатый, ароматный. На вкус ничуть не хуже, чем настоящий.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Плов в мультиварке со свининой: рецепт с фото

Азиатская кухня всегда была очень любима для российских хозяюшек, и поэтому многие из них интересуются, как сварить плов из свинины в мультиварке. Да, стоит оговориться сразу: возможно, этот вариант не такой уж традиционный, ведь базовый рецепт предполагает использование баранины или хотя бы говядины. Некоторые привыкли использовать для плова курицу. Конечно, назвать такой вариант тоже правильным нельзя, но он не перечит мусульманским традициям. Если же вы не относитесь к категории последователей этой религии, то вполне можете приготовить вкусный, сытный и наваристый плов со свининой – для этого вам потребуется мультиварка и совсем немного свободного времени.

  • лук репчатый 400 г
  • свинина 600 г
  • рис 3,5 мультистакана
  • морковь 400 г
  • приправа для плова 2 ст. л.
  • растительное масло 3-4 ст. л.
  • чеснок 1/2 головки
  • соль 1 ст. л. + 1 ч. л.
  • вода 5 мультистаканов

Калории: 204.66 ккал

Белки: 7.22 г

Жиры: 8.81 г

Углеводы: 24.5 г

  • Приготовление вкусного и питательного плова со свининой в мультиварке начнём с подготовки необходимых ингредиентов. Все продукты, которые нам потребуются по рецепту, очень простые. Но учитывайте, 1 мультистакан равен 160 мл. Подсчёт компонентов можно производить и обыкновенными стаканами.

  • Теперь можно приступать к работе. Сразу же очистить головку репчатого лука. Нарезать её мелкими кубиками.

  • Тщательно промыть 400 граммов моркови. Срезать кожуру. Нарезать овощ тоненькими брусочками.

  • Займёмся мясом. Основательно промыть свинину в проточной воде. Излишки жира срезать. Если есть плёнки, удалить их. Порезать мясо (все 600 граммов) достаточно крупными кусочками, как на фото (не стоит забывать, что в процессе обжарки кубики мякоти существенно потеряют в размере).

  • Опираясь на пошаговый рецепт с фото, влить в чашу мультиварки 3-4 столовых ложки очищенного растительного масла.

  • На панели мультиварки установить оптимальный режим для готовки блюда. Задать программу «Жарка». Время установить на 20 минут.

  • Спустя 2 минуты забросить в горячее растительное масло нарезку из лука.

  • Через минуту добавить морковь. Готовить вместе эти компоненты 6-7 минут. Это хорошее время, чтобы ингредиенты стали мягкими.

  • Добавить к простой зажарке из лука с морковкой мякоть свинины. Приготавливать в этой же программе смесь ещё около 10 минут, чтобы мясо слегка побелело. Если же вы используете курицу, жарить микс потребуется не так долго. На этом этапе специи и соль в блюдо добавлять не нужно.

  • Перемешать продукты. Всыпать специи для плова. Приправу можно взять готовую или сделать её самостоятельно, просто смешав молотый перец, барбарис, куркуму. Они придадут плову особый вкус, но для этого нужно обжаривать пряности 1-2 минуты.

  • Всыпать 1 столовую ложку соли.

  • Основательно перемешать заготовку для плова со свининой, которую тоже предлагается приготавливать в мультиварке, опираясь на пошаговую инструкцию.

  • Следующий шаг приготовления плова — подготовка риса (лучше всего использовать длиннозёрные сорта). Злак нужно промыть в воде не менее 3-4 раз. Выложить в чашу мультиварки. Разровнять поверхность.

  • Присыпать чайной ложечкой соли. Если есть желание, немного приправить молотым перцем.

  • Очистить чеснок. Использовать предлагается половину головки или 3 крупных дольки. Зубчики просто вставить в рис. Чеснок напитает его и свинину своим ароматом и вкусом.

  • Аккуратно залить злак 5 мультистаканами воды (или делается перерасчёт на обычные стаканы).

  • Готовить плов со свининой в мультиварке под закрытой крышкой. Без перемешивания! Выбрать режим «Плов». Приготавливать 40 минут.


Готово! Получился вот такой незамысловатый плов со свининой в мультиварке по рецепту на каждый день!

Плов из свинины в мультиварке

Соскучились по плову? Что мешает приготовить его немедленно? Главное, что должно в этот момент оказаться у вас под рукой – нежирная свинина. Ну и мультиварка, естественно. Да, мы все помним, конечно, что настоящий восточный плов делается исключительно из баранины – это не обсуждается. Но мы же не настаиваем на том, что будем готовить узбекский или, тем более, ферганский плов, назовем его домашним, например. Невероятно, но факт: ученые доказали, что хорошо приготовленный плов целебен, он укрепляет ослабленный организм, полностью усваивается и не вредит желудку. Конечно, калориен, но и вкусен, без сомнения.

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 99 ккал
  • Калорий на порцию: 330 ккал
  • Калорий всего блюда: 1981 ккал
  • Белки: 46.9
  • Жиры: 127.2
  • Углеводы: 154.7
  • Лук репчатый

    300г.

  • Масло растительное

    для жарки

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Специи для плова

    по вкусу

Как приготовить Плов из свинины в мультиварке — пошаговое описание

1Лук очищаем от шелухи режем полукольцами.

2Морковь режем соломкой.

3Свинину промываем, обсушиваем и режем небольшими кубиками.

4В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем лук с морковью и готовим с открытой крышкой в режиме «Жарка» 20 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

5Затем выкладываем говядину и жарим еще 10 минут, периодически помешивая.

6Затем выкладываем промытый до прозрачности рис. Добавляем специи. В центр выкладываем головку чеснока.

7Затем заливаем водой и добавляем соль. Готовим в режиме «Плов» час.

8Плов из свинины в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Пошаговый рецепт приготовления плова со свининой в мультиварке

Рецепты приготовления плова

admin

Содержание:1 Список ингредиентов2 Секреты приготовления3 Поэтапное приготовление плова в мультиварке4 Видеорецепт приготовления плова в мультиварке Плов любят все! Плов – это…

Плов любят все! Плов – это блюдо национальной узбекской кухни, которое готовится из баранины и риса, и готовится он в казане на открытом огне. Сейчас хозяйкам в помощь приходит кухонная техника – мультиварка, с которой можно разнообразить свое меню не выходя из дома и сохранить все полезные свойства продукта. По своей сути мультиварка – это тот же казан, только электрический.

Сегодня можно увидеть в интернете множество различных рецептов, с различными сортами мяса и риса на тему «Плов». Если не знаете, как приготовить плов из свинины в мультиварке, давайте приготовим его по моему рецепту.

Кухонные принадлежности
  • мультиварка;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • блюдо для подачи -1 штука.

Список ингредиентов

Мясо (свинина – шея) 500 г
Рис шлифованный 400 — 500 г
Морковь 150 — 200 г
Лук репчатый (среднего размера) 200 г
Чеснок 15 г
Вода 700 — 800 мл
Масло растительное 70 мл
Соль (помол мелкий) 1 ч. л.
Специи (Приправа « К плову») по вкусу

Секреты приготовления

Вкусный рецепт плова со свининой в мультиварке получится, если использовать мои секреты.

  • Мясо должно быть жирное, хорошего качества, нарезать его нужно небольшими кусочками.
  • Морковь не трем, а режем ножом.
  • Дайте плову настояться, он будет еще вкуснее.
  • В приправе к плову обязательно должны быть пряности – зира и барбарис. Соблюдайте все пропорции, точно следуйте рецепту.

Приготовление плова в мультиварке – это самый простой способ приготовить плов: заложить все в чашу и залить водой. Во время приготовления не нужно перемешивать и следить за готовностью риса.

Поэтапное приготовление плова в мультиварке

  1. Нужно выбрать и подготовить мясо. Выбираем жирный кусок свинины – шею, так как рис любит жир. Промываем кусок мяса под проточной водой и нарезаем кубиками, затем кладем в чашу мильтиварки.
  2. Морковь чистим, моем и нарезаем кубиками. Добавляем к мясу.
  3. Берем репчатый лук очищаем его и нарезаем полукольцами, а затем еще половинки режем пополам . И также добавляем в чашу к мясу с морковью.
  4. Добавляем специи. У меня приправа «Специи для плова», но можно и самим добавить то, что вам по душе, но обязательно зиру и барбарис. Соль по вкусу, чтобы не пересолить.
  5. Я взяла шлифованный рис, его необходимо промыть и замочить в воде на полчаса. Жидкость заберёт из риса крахмал и плов получится рассыпчатым, а не похожим на рисовую кашу. Добавляем к мясу и овощам в чашу мультиварки.
  6. Добавляем растительное масло и воду. Вода должна на 1 см. покрывать рис. Последний штрих – отправляем в мультиварку головку чеснока. Если у вас молодой чеснок, то полностью очищать его от оболочек не нужно, а достаточно просто разделить на зубки и хорошенько промыть их под водой.
  7. Крышку мультиварки плотно закрыть. Клапан устанавливаем в положение «Высокое давление», нажимаем кнопку «Тушение /плов». Время приготовления – 20 минут.
  8. По истечении времени выпускаем пар, открыв специальный клапан.
  9. Выкладываем плов на большое блюдо, сверху насыпаем мясо и располагаем головку чеснока. Можно подавать ароматный и рассыпчатый плов к столу!

Видеорецепт приготовления плова в мультиварке

Рекомендую посмотреть видео с простым и доступным рецептом приготовления плова.
https://youtu.be/J_0xlDrA2K8
Плов может быть как самостоятельным блюдом, так и подан с зеленью и овощами на ваш выбор. Еще на востоке к плову подают зеленый чай – это все на ваш выбор. Наслаждаемся пловом и пробуем приготовить еще один вкусный рецепт плова с говядиной в мультиварке. Также советую людям на диете, которым не желательно большое количество жира, рецепт плова в мультиварке с курицей. Если вы не давно купили мультиварку и не совсем разобрались в ее функциях, советую вам посмотреть как приготовить плов в мультиварке.

Надеюсь, вам понравится мой рецепт. Пишите комментарии мне интересно ваше мнение.

Плов из свинины в мультиварке рецепт с фото по шагам

Начать нужно с очистки лука, чистим от шелухи режем полукольцами.

Далее морковь следует нарезать соломкой.

Свинину сначала промываем, обсушиваем и режем на небольшие кубики.

В чашку мультиварки льем масло и выкладываем лук с морковью, готовим с открытой крышкой в режиме «Жарка» 20 мин., периодически помешивая ингредиенты. Так же незабываем солить и перчить по вкусу.

После всего этого выкладываем в мультиварку говядину и жарим еще 10 мин., периодически все помешивая.

Затем выкладываем промытый заранее рис. Добавляем специи и приправы. В центр плова ложим головку чеснока.

Теперь заливаем плов водой и добавляем соль. Готовить будем в режиме «Плов» один час.

Ну вот и все — плов из свинины в мультиварке готов. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Плов из свинины в мультиварке

Несколько дней назад у меня появилась еще одна кулинарная помощница – мультиварка. Я буквально сразу же, с азартом, бросилась готовить блюда. Мой первый эксперимент – вкусный плов из свинины в мультиварке. Что сказать? Мультиварка – это отличный помощник для любой хозяйки, особенно, если времени мало.

Плов в мультиварке получился замечательный – легкий на желудок, ароматный, рассыпчатый и очень сытный. Отдельная радость – в этом рецепте плова я ничего не обжаривала, так что плов в некотором роде, получился диетический.

Ингредиенты:

  • 350 г свинины
  • 200 г шлифованного риса
  • 3-4 морковки
  • 4 репчатые луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 20 мл растительного масла
  • 250 мл воды
  • Соль по вкусу
  • Травы, лавровый лист и специи по вкусу (у меня была приправа для плова – 1 ч.л.)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Свинину промыть, просушить бумажным полотенцем и порезать кубиками.
  2. Рис хорошенько промыть.
  3. Чистим и моем морковь с луком.
  4. Мелко режем лук.
  5. Морковь нарезаем кружочками, или полукружочками.
  6. Чеснок чистим и мелко режем.
  7. Свинину кладём в мультиварку. Добавляем соль и чёрный перец.
  8. На мясо кладём лук с морковью.
  9. Сверху кладём специи и лавровый лист.
  10. Засыпаем рис.
  11. Сверху слоем присыпаем чеснок.
  12. Заливаем водой. Досаливаем по вкусу.
  13. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем необходимый режим. (У меня режим приготовления так и называется «плов», время приготовления – 1 час). Готовим до окончания режима. Готовый плов перемешиваем хорошенько.
  14. Закрываем крышку и оставляем в режиме «подогрев» еще на 30 минут. Готовое блюдо можно подавать к столу!
Приятного аппетита!

Плов со свининой в мультиварке


Показать все категории: Поделись с друзьями
Ингредиенты:


Способ приготовления

    • Шаг 1 Мясо нарежьте маленькими кусочками.
    • Шаг 2 Налейте в чашу мультиварки растительное масло, выложите туда мясо, обжаривайте в режиме «жарка» 5 — 7 минут.
    • Шаг 3 Мелко нарежьте лук.
    • Шаг 4 Морковь очистите и натрите на тёрке.
    • Шаг 5 Когда из мяса выпарится жидкость, добавьте к нему лук и морковь, перемешайте, и обжаривайте до румяного цвета.
    • Шаг 6 Промойте рис холодной водой и добавьте в мультиварку.
    • Шаг 7 Затем залейте воду так, чтоб она слегка покрывала рис.
    • Шаг 8 Добавьте специи, соль и кетчуп, перемешайте и готовьте в режиме «плов» или «рис» 30 минут.
    • Шаг 9 Плов со свининой в мультиварке полностью готов!

Тайская свинина с арахисом в медленноварке

Очень хорошее блюдо. Я сделал двойную партию, потому что ко мне приезжал гость, и у меня было много свинины, я также добавил лук. Я думаю, что время приготовления немного длинное. Кроме того, это не было слишком острым, что нормально, потому что дети тоже его ели, и им понравилось, как оно было. Но взрослые добавили к столу еще хлопьев красного перца. Я волновался, что он будет «слишком» острым из-за других отзывов, но в итоге он оказался слишком мягким! Такая еда должна быть острой.Я также думаю, что еще один совет — не добавлять перец на потом, потому что мой был очень сырым. Я бы сделал это снова, но позже добавил бы свежий перец, чтобы уменьшить время приготовления и добавить больше специй.

О, честное слово !!! Это было настолько хорошими словами, что невозможно выразить это! Я почти точно выполнил рецепт, единственное, что я сделал иначе, так это то, что я добавил только 3 столовые ложки арахисового масла вместо 4! Это было замечательно, мы подали его с кокосовым рисом для лучшего тайского опыта! Я буду делать это снова и снова…свинина была такой нежной, что это было нереально. Спасибо всем, кто придумал рецепт!

Это здорово! Я сделал пару изменений … У меня не было времени варить на медленном огне в течение 8-9 часов, поэтому я готовил его на медленном огне около часа, а затем варил на высокой в ​​течение 4. Получилось замечательно. Ближе к концу приготовления я добавила несколько нарезанных грибов шиитаке, вынула свинину и оставила грибы готовиться в соусе. Думаю, в следующий раз я добавлю немного сахара для немного сладости и попробую найти соус терияки с низким содержанием натрия…это было действительно соленое. Я подавал свинину с жасминовым рисом (который я приготовил с 2 столовыми ложками сахара на 1 стакан риса, чтобы уменьшить соленость) и очищенным от шелухи эдамаме. Я думаю, что это лучшее, что когда-либо выходило из моей мультиварки. Я также рекомендую использовать лайнер для мультиварки, чтобы избежать беспорядка. Определенно хранитель!

мой полуторагодовалый съел это, а мой шестилетний съел 2 порции! Он был немного соленым, так что, возможно, терияки с низким содержанием натрия! В общем, однозначно репитер!

Fireguy, это победитель в нашем доме.Получилось так красиво, что мы наслаждались импровизированным ужином при свечах с фарфором, хрусталем и серебром! Мне пришлось придумать домашнюю смесь, чтобы дублировать соус терияки (соус Вустершир, мед и свежий имбирь). Это было правильное сочетание горячего, сладкого и мягкого. Не пропускайте лайм, если можете. Я бы дал ему еще одну звезду, если бы мог. Подается с овощным пюре, салатом и рисом. Компания особенная и такая, такая легкая! Спасибо за публикацию.

Абсолютно лучшие свиные отбивные, которые я когда-либо ел.Без запрета. Я действительно использовал немного больше арахисового масла, чем требовалось, но соус был просто необычным.

Мне показалось, что это очень просто и очень вкусно. Я использовал свиную вырезку и готовил в мультиварке в течение 8 часов, как было предложено. В следующий раз я не выйду ни на день! Я мог бы приготовить меньше времени и немного сока. Мне пришлось добавить немного воды, чтобы приготовить очень вкусный соус. Это имеет потенциал для 5 звезд!

Вкусно! Теперь это мой любимый рецепт из свиной корейки.Чтобы уменьшить соленость, я использовал терияки с низким содержанием натрия. Я также готовил всего 6 часов на медленном огне, и он все еще был влажным и легко разваливался. Я подал это с рисом и рецептом «Сладкий и пряный швейцарский мангольд» с этого сайта. отличная еда!

Отлично, всем хотелось секунд. Сделал свое собственное терияке вроде комбо после просмотра нескольких рецептов. 1/2 стакана сои с низким содержанием натрия 1/4 стакана меда 1/4 стакана чесночного винного уксуса 2 ст. хлопья красного перца и 3 ч. маринованного имбиря (потому что он у меня был. Пушили над 3 фунтами жаркого из свиной корейки без костей.Мультиварка на 3 часа. В 3 часа добавлены 4 стакана мини-перца красного желтого и оранжевого, разрезанные на четвертинки, 1 крупно нарезанная луковица и 1/2 банки шикарного бульона (с низким содержанием натрия). Еще 2 часа на низком уровне. время от времени поливали и переворачивали свинину. Для соуса пнут 2 стакана сливочного масла пунша (потому что оно было у меня) и смешать с остатком банки шикарного бульона. Хорошо перемешанное жаркое добавили и вернули жаркое. 10 мин-20 мин макс в тепле. Подавать на блюде с нарезанным кубиками зеленым луком, рисовым пловом и зеленым салатом. Вкусный. Обильно остатки соуса на рис и свинину.ПОБЕДИТЕЛЬ.

Я даю этому 3 звезды — муженек, вероятно, дал бы ему 4 звезды — я не буду делать это снова … Готовим 8 или 9 часов — свинина будет ПЕРЕЖАРЫ. Я делал это около 4-5 часов и должен был нагревать его. Арахисовое масло на самом деле не придавало блюду тайского вкуса, а скорее напоминало «пленку» вкуса арахисового масла во рту. Перец ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужно добавлять в конце времени приготовления, иначе они получатся кашицеобразной. Спасибо за хорошую идею, но я не буду повторять это снова.:(

Летние гарниры в мультиварке

Эти летние гарниры в медленноварке идеально подходят, чтобы разделить тарелку с жареной курицей, свининой или говядиной, а использование мультиварки сохраняет прохладу в вашем доме!

PIN Медленное лето Гарниры, чтобы попробовать позже! приготовьте вкусный летний гарнир для спокойной трапезы! И эти рецепты идеально подходят, когда вам нужен гарнир к чему-то, приготовленному на гриле.

Здесь есть вкусные рецепты с фасолью, чечевицей, кукурузой, киноа, рисом, картофелем и овощами. И все эти летние гарниры в мультиварке — это то, что будет иметь прекрасный вкус, если разделить тарелку с тем, что вы приготовили на гриле!

Вспомните эти вкусные идеи гарниров всякий раз, когда вы хотите готовить, не нагревая дом, и обязательно посмотрите фотографии, чтобы увидеть еще больше вариантов летних гарниров, приготовленных в мультиварке. Всем счастливого лета!

Авторские права на все фотографии принадлежат оригинальному блогу, в котором опубликован рецепт.Просто щелкните название рецепта под каждой фотографией, чтобы увидеть полный рецепт в исходном блоге.

Вегетарианская запеканка из греческой чечевицы в медленноварке
из Kalyn’s Kitchen

Кукурузный пудинг в медленноварке
из The Kitchn

Вегетарианец в медленноварке 9000 9000 Запеченная фасоль 2

Зеленая фасоль в медленноварке
от Six Sisters ‘Stuff

Миска для медленного приготовления с пряным коричневым рисом и творогом из черной фасоли
из Kalyn’s Kitchen

Медленная плита Традиционная фасоль Tejano Pinto
из The Food

Рисовая запеканка в медленноварке с зеленым чили, зеленым луком и сыром
из Kalyn’s Kitchen

Медленное приготовление ризотто из киноа
365 дней медленного приготовления

с чилийским маслом лайма
от Sl ower Gourmet

Греческий рис в медленноварке с красным болгарским перцем, фета и оливками Каламата
из Kalyn’s Kitchen

Бостонская запеченная фасоль в медленноварке
из Simply Recipes

Slow

Картофель

из мультиварки для гурманов

Миска для овощей и коричневого риса в мультиварке
из Kalyn’s Kitchen

Еще гарниры в мультиварке:

Кокосовый рис и фасоль из 365 дней медленного приготовления с сердечной фасолью
Мясная говядина из рецептов, которые готовят
кокосовых красных бобов и риса после года медленного приготовления
риса сальса после 365 дней медленного приготовления
плов из чечевицы и ячменя из 365 дней медленного + приготовления под давлением
Чесно-грибная лебеда от Simple Nourished Living
Wild Рисовое ассорти из кокоса и лайма
Индийская пряная чечевица из The Perfect Pantry
Крем-кор с пармезаном n из Рецептов, которые готовят
Руди со сливками из кукурузы босыми ногами на кухне
Немецкий картофельный салат из Рецептов, которые готовят
Кукурузный хлеб в мультиварке из 365 дней медленной + скороварки

Летняя еда в медленноварке:

Бобы, запеченные в медленной плите Рецепты
Летние десерты в медленноварке с фруктами
Летние ужины в кастрюле быстрого приготовления и в медленноварке

(Посещали 2714 раз, сегодня 2 раза)

10 рецептов, идеально подходящих для австралийской зимы от Йотама Оттоленги | Еда

(на фото выше)
«Если вы хотите продвинуться вперед, приготовьте тесто за три дня и храните его хорошо завернутым в холодильнике», — советует Йотам Оттоленги.Тесто также можно хранить замороженным до месяца. Морось карамельного соуса, как на картинке, добавляет «лишнего декаданса».
Чтобы приготовить яблочное масло, замените яблоки Брэмли на сорта Гренни Смит, а яблоки Кокса на сорта Джаз (чуть тёплый) или Фудзи (чуть слаще).

Портобелло конфи Йотама Оттоленги, масло чили и пюре из бобов. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Луи Уоллер.

Мясные грибы портобелло — швейцарские коричневые, собранные позже и крупнее — являются основным продуктом вегетарианской комфортной еды.«Это своего рода веганский эквивалент стейка и пюре», — пишет Йотам Оттоленги. Грибы медленно готовятся в масле, перце чили и большом количестве чеснока, что придает им «глубокий вкус умами и настоящее удовольствие». Между тем, фасоль простая, сливочная, ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Жареная свиная грудинка Йотама Оттоленги с яблоком, соей и имбирем. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Терпение — это достоинство этой медленно обжаренной свиной грудинки, но, хотя это занимает пару часов в духовке, блюдо требует очень небольшой предварительной подготовки.В нем используются три вида яблок — яблочный уксус, яблочный сок и целые яблоки — чтобы «преодолеть это богатство», пишет Йотам Оттоленги. «Аромат этого блюда навеян филиппинской свининой адобо, в которой мясо готовится в сладком и уксусном соевом соусе».

Овощной бульон Йотама Оттоленги с кнедликами с пармезаном. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль: Jennifer Kay

Подождите до середины зимы, чтобы приготовить этот нежный бульон, в котором используются брюква и сельдерей с остатками кожуры пармезана.В супермаркете Австралии не всегда можно найти сельдерей, но большинство овощных магазинов получат корнеплоды к середине июня. Пельмени приготовлены только из пармезана, яиц и небольшого количества кукурузного крахмала, что означает, что они «немного привередливы, но они особенные и стоят затраченных усилий», — пишет Йотам Оттоленги.

Скрытые глубины: хрустящий кускус Йотама Оттоленги с тыквой и помидорами. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Кэти Гилхули. Стиль реквизита: Дженнифер Кей.

Требуется немного нервов, чтобы получить «хрустящий карамелизованный слой на дне сковороды», который «делает этот кускус особенно привлекательным». «Уловка для получения этого слоя, — объясняет Йотам Оттоленги, — известного как тахдиг или socarrat (в зависимости от того, где вы находитесь), — это позволить кускусу готовиться спокойно, сопротивляясь искушению перемешать». Согревающие специи, такие как корица, перец чили и звездчатый анис, придают этому блюду успокаивающий вкус, который вы можете компенсировать ложкой йогурта без молока, если хотите сделать его веганским.

Картофель Йотама Оттоленги и тушеные яйца кочуджан. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фото: Луиза Хаггер. Стиль еды: Эмили Кидд. Реквизит: Дженнифер Кей. Ассистент еды: Кэти Гилхули,

. Если у вас есть небольшая кольраби на дне коробки с овощами, это хороший способ использовать ее. Смешанный с картофелем и корейским соусом чили, он станет частью «гигантского рёсти с хрустящим дном», внутри которого будут находиться запеченные яйца, «создавая идеальное сочетание для бранча». «Обязательно приобретите кочуджан (паста из ферментированного корейского красного перца) хорошего качества, — предлагает Йотам Оттоленги, — потому что они намного прочнее, чем большинство брендов в супермаркетах.”

Орзо плов Йотама Оттоленги с фенхелем и укропом. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей. Помощник по фотографии: Сэм Ривз

Это веганское блюдо из макарон, приготовленное из пяти ингредиентов, готовится быстрее и медленнее. Выпекается чуть больше часа, чтобы аромат стал более глубоким.

Заатар из лосося Йотама Оттоленги, запеченный в тахини. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Этот запеченный в одной кастрюле лосось с пикантной корочкой из за’тара и сумаха и большим количеством «сливочного, жидкого, орехового тахини».Все блюдо, приготовленное со шпинатом, готово всего за 25 минут.

Жареный цыпленок с картофелем с розмарином и йогуртовым соусом. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Кэти Гилхули. Стиль реквизита: Дженнифер Кей.

У большинства домашних поваров в репертуаре есть жареный чок, но, в отличие от нормы, его приправляют йогуртовым маринадом. Йогурт снова используется, чтобы «объединить соки для жарки в чудесно острый соус». Рецепт предусматривает использование картофеля шарлотки, который не так широко доступен в Австралии, но небольшой удлиненный картофель кипфлер может стать хорошей заменой.

Богатство и бархатистость: мандариновые пончики Йотама Оттоленги. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Эти пончики веганские, и, как пишет Йотам Оттоленги, «я гарантирую, что вы не пропустите молочные продукты и яйца, которые обычно используются в пончиках. Вместо этого они сделаны с оливковым маслом, что делает их насыщенными и бархатистыми ». Пончики обжариваются во фритюре, глазируются небольшим количеством Grand Marnier и заканчиваются небольшим количеством морской соли.

26 растительных закусок, коктейлей и блюд для активного образа жизни

Prime Roots использует коджи — гриб, богатый пребиотиками — в качестве белковой альтернативы при приготовлении пищи, которую можно приготовить в микроволновой печи… [+] как и изображенная здесь Beef Bulgogi Bowl.

Основные корни

Поскольку пандемия побуждает нас задуматься о наших приоритетах, многие возвращаются в школу и работают этой осенью с новым набором намерений, когда речь идет о том, как мы относимся к своему телу и планете. Поэтому неудивительно, что растительное питание — одно из самых значительных изменений в образе жизни, которое человек может внести в борьбу с изменением климата — находится на подъеме. С учетом того, что в прошлом году продажи продуктов питания выросли на 27 процентов, а рынок сейчас оценивается в 7 миллиардов долларов, растительная диета явно больше, чем тенденция.

Noodie’s меняет рынок рамена быстрого приготовления, предлагая экологически чистую, богатую белком и низким содержанием натрия … [+] альтернативу, приготовленную из лапши со спирулиной и обильной дозы зеленых овощей.

Лапша

Но по мере того, как мир вновь открывается и наши календари начинают заполняться, придерживаться новых диетических предпочтений на кухне может стать особенно сложной задачей. К счастью, никогда не было так много продуктов на растительной основе, созданных с учетом удобства — даже Hershey’s теперь производит плитки шоколада на основе овсяного молока.Поскольку веганские предложения становятся все более доступными и менее устрашающими для любителей мяса, теперь стало проще, чем когда-либо, включить больше растительной пищи в свой плотный график.

Huel добавляет закуски быстрого приготовления к разнообразному ассортименту растительных протеиновых порошков и батончиков, … [+] полноценные заменители пищи и готовые коктейли.

Уэль

Хотите ли вы острую западноафриканскую еду, которую можно приготовить в микроволновой печи, сливочный молочный коктейль после тренировки (конечно, без молока) или перекус, чтобы удовлетворить вашу тягу к хрусту, эти простые продукты на растительной основе гарантируют, что вам не придется ставить под угрозу свое здоровье. или планета, когда жизнь становится активной.


Чаши Sweet Earth

От тарелок до буррито; вяленое мясо на ломтики деликатесов — Sweet Earth предлагает широкий выбор удобных … [+] закусок и блюд на растительной основе.

Сладкая Земля

Изготовленные из соевых белков, безглютеновых заменителей, таких как рис с цветной капустой, и большого количества овощей, красочные блюда Sweet Earth удовлетворят любую диету. От масляного чикан до корейских чапче и энчилады без границ — их интернациональный вкус доказывает, что веганские блюда, приготовленные в микроволновой печи, не обязательно должны быть скучными.Любители закусок захотят попробовать свои буррито, эмпанада и вяленое мясо, а те, у кого больше времени, захотят попробовать креативные мясные альтернативы, такие как бургер с кешью кимчи и зеленая чилийская колбаса чеддер.

Рамэн быстрого приготовления с лапшой

Сделанный из лапши со спирулиной и зелеными овощами, Тонкоцу быстрого приготовления от Noodie — это растительная … [+] альтернатива традиционному рамену из свинины с низким содержанием натрия. НУДИ

Лапша

Рамен быстрого приготовления может быть типичной удобной едой, но немногие из них заботятся о здоровье и заботятся о планете.Основательница Noodie Изабель Кху переосмысливает классическое блюдо, заменяя все жертвы, которые обычно приносят «быстрорастворимый» рамен, такие как искусственные ингредиенты и жареная в масле лапша, и вместо этого создает альтернативу с низким содержанием натрия и высоким содержанием белка. Нефритовая лапша со спирулиной служит основой для богатых умами вегетарианских бульонов, которые варьируются от дымного чеснока до острого сычуаньского, а также капусты, бок-чой и брокколи для обильной дозы зелени. Все, что вам нужно сделать, это добавить горячую воду.

Yolélé Foods Fonio Pilaf

Пловы Yolélé Pilafs, готовые всего за пять минут, представляют собой фонио, питательное зерно из Западной Африки.

Йолеле

Линия легких пакетов для плова сенегальского шеф-повара Пьера Тиама использует фонио в качестве основного ингредиента — крошечное западноафриканское зерно без глютена, которое набирает популярность благодаря своим питательным свойствам. И удобство — зерно готовится всего за пять минут в микроволновке или на плите. Доступные в пяти уникальных вкусах — например, землистый, грибовидный афро-фанк и яркая, насыщенная суперпродуктами зелень! — они делают незабываемое блюдо с реальным эффектом — каждая покупка поддерживает мелких фермеров в Западной Африке, которые используют методы регенерации.

Коя протеиновые коктейли

Доступные в семи сладких вкусах, протеиновые коктейли Koia’s Protein Shakes обеспечивают длительную энергию с 18 граммами … [+] растительного протеина.

Коя

От эликсира кето-теста для торта до протеиновой карамели фраппе и фруктового зеленого смузи — Koia предлагает не менее изобретательные готовые коктейли. Их протеиновая линия обогащена миндальным молоком с 18 граммами протеина, полученного из коричневого риса, гороха и нута, для получения сливочного, гладкого напитка, обеспечивающего длительную энергию.В настоящее время доступно семь захватывающих вкусов, таких как Cinnamon Horchata и Chocolate Banana, а в этом месяце они добавят в линейку сезонную версию Pumpkin Spice.

Отличные фриттаты из овощей

От вегетарианских фриттат до шоколадных маффинов на основе цуккини — все продукты «Вегетарианец» … [+] содержат овощи в качестве первого ингредиента, и их нужно поместить в микроволновую печь меньше минуты.

Отличные овощи

Эти ароматные мини-фриттаты, готовые менее чем за минуту в микроволновой печи, идеально подходят для гурманов с плотным графиком.И чтобы получать больше овощей в течение дня — это первый ингредиент во всех их продуктах. От вегетарианских тортов Superfood на основе капусты и цветной капусты до фриттаты с колбасой и перцем и шоколада Beyond Meat до шоколадных маффинов с цукини и морковью — Veggies Made Great, несомненно, оправдывает свое название.

Huel Горячие и соленые блюда

Доступный в шести уникальных вкусах, горячие и соленые блюда быстрого приготовления Huel содержат 24 грамма протеина и 27 граммов… [+] необходимые витамины и минералы из цельного зерна и овощей.

Уэль

Известная своими топливными порошками и готовыми к употреблению напитками, последняя линия Huel Hot & Savory предотвращает утомление неба, которое многие испытывают при замене еды на напитки. Как и все их белковые продукты, блюда, похожие на ризотто, сделаны из экологически чистых ингредиентов, таких как овес, горох, подсолнечник и льняное семя, и содержат 27 основных витаминов и минералов. Доступные в шести всемирно признанных вкусах — например, мексиканский перец чили и тайский зеленый карри — пятиминутные горячие блюда с высоким содержанием умами идеально подходят для тех, кто заботится о своей планете и своем здоровье и испытывает нехватку времени.

ONO Overnight Oats

Доступный в четырех веганских вкусах и наполненный протеином, ONO Overnight Oats просто … [+] наливает жидкость по вашему выбору прямо в пакет.

ОНО

Приготовление завтрака с этими овсяными хлопьями на ночь занимает менее десяти секунд — все, что вам нужно сделать, это налить молоко в пакет. Содержащие 25 мг растительного белка на порцию — в два-три раза больше, чем в типичном овсяном завтраке, семена льна и чиа для полезных жиров, а также львиная грива для повышения концентрации внимания — они делают завтрак полноценным с питательной точки зрения.Но с декадентскими вкусами, такими как Rocky Road, Mocha Chip и Peanut Butter Banana Split, будет трудно удержаться от того, чтобы не есть их в течение дня.

Органическое питание Garden of Life

Garden of Life производит широкий спектр протеиновых добавок, но их Raw Organic Meal — одна из самых насыщенных, с 20 граммами белка и 21 витамином и минералом, полученными из 44 суперпродуктов.

Сад жизни

Соблюдаете ли вы кето, веганскую или средиземноморскую диету, хотите повысить уровень протеина с помощью пробиотиков, поддерживающих иммунитет, или нуждаетесь в батончике на растительной основе, в Garden of Life есть протеиновая добавка, подходящая для любого образа жизни.Но их заменитель сырой органической еды — выдающийся. Формула, доступная с четырьмя не слишком сладкими вкусами, основана на 44 суперпродуктах, обеспечивающих 21 витамин и минерал; 13 органических проросших зерен и семян для 20 граммов растительного белка, а также пробиотики и ферменты для пищеварения. А еще лучше, он поставляется в предварительно порционных дорожных пакетах, чтобы можно было легко перекусить в дороге.

Готовые блюда AYO Foods

Лучший шеф-повар Эрик Аджепонг делает свои полезные ганские рецепты удобными в своем последнем партнерстве… [+] с AYO Foods.

Ayo Foods

Лучший шеф-повар Эрик Аджепонг привносит свое ганское наследие в линейку замороженных продуктов в своем последнем сотрудничестве с AYO Foods — линией западноафриканских блюд, предназначенных для приготовления в микроволновой печи. Хотя не все является веганским, такие блюда, как Вааке в Аджепонге (красный горошек и рис, приготовленные на медленном огне с кокосовым маслом и листьями сорго), — это успокаивающая растительная пища, которая согреет вас и зарядит энергией в холодное время года.

Пакеты с тунцом Good Catch без рыбы

Готовые к употреблению пакеты с тунцом на растительной основе

Good Catch воспроизводят текстуру настоящего тунца с помощью смеси… [+] из шести бобовых.

Good Catch

Готовые к употреблению пакеты из маринованного тунца стали основным продуктом домашнего хозяйства, когда дело доходит до того, чтобы оставаться заправленным на ходу, но немногие из них разработаны с учетом экологической безопасности океана. Этот растительный бренд спасает моря, используя смесь из шести бобовых — гороха, нута, чечевицы, сои, фасоли и темно-синей фасоли — для имитации текстуры рыбы. Любите ли вы свой тунец с кусочками и в натуральном виде или в хлопьях и маринованных в травах — вы не пропустите традиционную банку с этими удобными и убедительными пакетиками из тунца.

Напиток Soylent Complete Meal

Soylent’s Complete Meal содержит 20 граммов растительного белка и 28 витаминов и минералов в … [+] густом, мягком готовом к употреблению коктейле.

Сойлент

Эта компания, производящая пищевые технологии, прошла долгий путь с тех пор, как их печально известный порошок заменителя еды привел их к славе еще в 2013 году — теперь, предлагая широкий выбор баров и готовых коктейлей, Soylent стал идеальным выбором для всех, кто пытается быть добрее к планете, преследуя свои цели в области здоровья.Доступный в шести восхитительных вкусах, таких как Cafe Chai и Mint Chocolate, Complete Meal является мощным источником питания. С медленно сжигающимися углеводами, 20 граммами растительного белка и 28 витаминами и минералами, поддерживающими иммунитет, а также густой кремообразной консистенцией, это определенно не обычный готовый к употреблению коктейль.

Field Roast Mac ‘n Chao

Field Roast использует свои фирменные безмолочные ломтики сыра Чао и ферментированный тофу, чтобы приготовить …[+] Готовая версия mac ‘n cheese на растительной основе.

Жаркое на полях

Классическое комфортное блюдо приготовлено по-вегански с кусочками безмолочного сыра Чао от Field Roast и ферментированным тофу, а также с пищевыми дрожжами, специями и легким острым соусом для добавления умами. Любители специй захотят выбрать их пряное исполнение — сливочные макароны с сыром, задушенные пикантным томатным соусом чили. Полная линейка веганских гамбургеров, кусочков деликатесов, колбас и сыров одинаково удовлетворительна, и это неудивительно — компания, возглавляемая шеф-поваром, специализируется на приготовлении блюд из растений более 20 лет.

Mooala Keto Mylk

Последние Keto Mylks от Mooala содержат пять граммов триглицеридов со средней длиной цепи (MCT) на порцию и … [+] бывают четырех вкусов.

Муала

Благоприятный для планеты бренд, известный созданием первого в мире бананового молока без молока, с тех пор расширил свою линейку растительного молока, включив в него первое в мире кето-молоко. Густое молоко, содержащее пять граммов MCT на порцию и витамины, такие как кальций и витамин D, является питательной добавкой к злакам, смузи или кофе.Но с такими декадентскими вкусами, как булочка с корицей и шоколадный чип, стакан безмолочного молока тоже может стать сладкой самостоятельной закуской.

Смузи Sweet Nothings с ложкой

Sweet Nothings устраняет необходимость в блендере, смешивая все ингредиенты вашего смузи в … [+] кремообразное готовое лакомство на растительной основе.

Sweet Nothings

Созданные мамой-трепренером Бет Портер, эти готовые к употреблению смузи, которые можно есть ложкой, были разработаны специально для людей с напряженным образом жизни.Все ингредиенты вашего смузи — семена льна и чиа, финики и органические фрукты — были смешаны до консистенции мороженого и упакованы в удобные чашки с мини-ложкой под крышкой. Любители закусок на растительной основе также захотят попробовать свои новые суперпродукты из орехового масла, созданные в сотрудничестве с влиятельным лицом в сфере оздоровления Рэйчел Мэнсфилд.

Mings Bings Пирожки с овощной начинкой

Шеф-повар Мин Цай использует овощи, мясо на основе сои и тофу для приготовления классического коктейля Минс на растительной основе… [+] Китайская уличная еда.

Мин Бингс

Эти пикантные пирожки, одобренные Гаем Фиери, представляют собой растительную закваску Бинга — китайской уличной еды, которую традиционно готовят из яиц, кориандра и измельченного зеленого лука. Лауреат премии Джеймса Бирда и Эмми Мин Цай делает лепешки питательными и экологически чистыми, заменяя животный белок на итальянские колбасы и тофу на основе сои и добавляя в них такие овощи, как грибы шиитаке и цветная капуста. Благодаря таким ароматам, как «Цветная капуста буйвола» и «Чизбургер», блюдо «Восток встречает Запад» делает захватывающую закуску или полуденную закуску без суеты — все, что вам нужно сделать, это нагреть и съесть, масло не требуется.

Биохимический растительный белок

Biochem’s Plant Protein Plus Flex содержит грибной мицелий, ингредиент, набирающий популярность как … [+] более экологически безопасная альтернатива белку, чем другие продукты растительного происхождения.

Биохим

В то время как большинство протеиновых порошков на растительной основе производятся из зерен, бобовых и семян, Biochem — одна из немногих компаний, которые получают протеин из грибного мицелия. Перерабатываемый в вертикальных резервуарах, требующих меньше земли и ресурсов, он представляет собой растущее движение к использованию грибного белка в качестве более устойчивой белковой альтернативы.Порошок со вкусом ванили, содержащий 20 граммов белка и 4 грамма клетчатки, а также омега-3 и куркуму для поддержания здоровья костей и суставов, идеально подходит для тех, кто ищет белок с противовоспалительным действием.

Bada Bean Bada Boom Snacks

Доступный с 13 вкусами, Bada Bean Bada Boom Snacks использует бобы, чтобы доставить по крайней мере шесть граммов … [+] протеина на порцию.

Бада Бин Бада Бум

Богатые белком и клетчаткой бобы являются звездным суперпродуктом, когда дело доходит до здоровых перекусов.Bada Bean обжаривает их на подсолнечном масле и покрывает их ароматными смесями приправ, такими как Everything But The Bagel, Buffalo Wing и Sweet Sriracha. Хрустящие бобы, содержащие не менее шести граммов белка и более 5 граммов клетчатки на порцию, являются безглютеновой альтернативой картофельным чипсам, которые будут поддерживать вас в течение дня.

365 от Whole Foods Market Peanut Butter & Jelly Chewy Protein Bites

Сделано из яичных белков и горохового протеина, 365 от Whole Foods Market Peanut Butter & Jelly Chewy Protein… [+] Закуски — отличная закуска для фанатов PB&J, которым не хватает времени.

Рынок Whole Foods Market

Классический PB&J получает улучшенное питание с этими удобными жевательными сладкими шариками, сделанными из сублимированных ягод. Финики, яичные белки и гороховый белок, а также высокое содержание клетчатки и белка гарантируют, что вы всегда будете заряжаться энергией. Когда у вас нет времени на то, чтобы приготовить типичную веганскую закуску, а именно бутерброд с арахисовым маслом и желе, эти протеиновые кусочки наверняка утолят вашу тягу.

Дорожные наборы Truvani Protein

Протеиновые дорожные наборы

Truvani позволяют легко заправляться с их простой формулой из семи ингредиентов протеина … [+] в дороге.

Сьюзан Стриплинг через Трувани

В то время как протеиновые формулы часто могут содержать головокружительный список неизвестных ингредиентов, Truvani упрощает его, используя всего семь ингредиентов в каждой смеси. Горох содержит 20 граммов белка, семена чиа и тыквы содержат жиры омега-3, а ароматизаторы, такие как банановая корица и шоколад, получены из органического бананового порошка и подщелачиваемого какао.В удобные дорожные наборы входят 10 пакетиков на одну порцию, которые легко смешиваются с водой, что позволяет легко получить заряд белка на ходу.

Обезвоженные продукты питания вне пути

Доступен с тремя азиатскими вкусами, растительные обезвоженные блюда Off The Path Provisions … [+] просто требуется горячая вода.

Положения об уходе с дороги

Часто безвкусный и наполненный консервантами, неудивительно, что кемпинг редко едят вне троп.Эти обезвоженные блюда на растительной основе — редкое исключение — они настолько вкусны и питательны, что люди едят их и дома. Доступны три вкуса в азиатском стиле — жареный рис, тайский зеленый карри и пибимпап — и упакованные с овощами. Все, что вам нужно сделать, это добавить в пакет горячую воду, чтобы получить бодрящую еду, наполненную умами, в любое время, когда вам понадобится дозаправка.

Обильный белок

Gainful использует короткую викторину, чтобы составить индивидуальный протеиновый порошок, разработанный специально для вас… [+] цели здоровья.

Фотография Эмили Хоукс через Gainful

Хотя существует бесчисленное множество протеиновых порошков на выбор, Gainful выделяется своим индивидуальным подходом. Все, что вам нужно сделать, это пройти короткую викторину, и вы получите формулу протеинового порошка, адаптированную к вашей диете, составу тела и целям в отношении здоровья. Персонализация распространяется и на ваши вкусовые предпочтения: каждая неароматизированная протеиновая смесь поставляется с девятью вкусами на ваш выбор — например, тосты с корицей, кофе-мокко или печенье со сливками.Хотя не все их продукты являются веганскими, они предлагают формулы на растительной основе для протеиновых и гидратирующих порошков.

Орга Супер Криспс

Доступный в семи сладких и соленых вкусах, Orga Super Crisps использует пять семян для приготовления хрустящей, … [+] клетчатки и богатой белком закуски.

Orga Foods

Изготовленные из пяти семян — чиа, льна, кунжута, подсолнечника и тыквы — ценимых за высокое содержание клетчатки, белка и омега-3, эти чипсы представляют собой хрустящую закуску, обеспечивающую длительную энергию.Пикантные ароматы, такие как чеснок и лук и веганский сыр, добавляют умами в салаты и супы, но уникальные варианты, такие как спирулина, какао и кокос, сами по себе не менее приятны.

PBFit Vegan Plus Шоколад

PBFit Plus содержит 20 граммов протеина из гороха в порошке арахисового масла, который можно … [+] легко смешать с водой.

PBFit

Компания PBFit, известная своей порошковой альтернативой арахисовому маслу, является экспертом в создании питательных закусок для любителей арахисового масла.Здесь они смешали свой фирменный порошок PBFit с 20 граммами горохового белка, органического какао и кокосового сахара, чтобы приготовить шоколадный порошок арахисового масла, который можно использовать для приготовления сладких блюд или просто смешать с водой для быстрой заправки.

Prime Roots Meals

Готовые блюда на растительной основе

Prime Roots питают организм овощами и коджи, грибком … [+] который все чаще используется из-за своей белковой текстуры и питательного состава.

Основные корни

Известный тем, что готовит веганский бекон, в котором больше белка и меньше натрия, чем в его традиционных аналогах, Prime Roots теперь делает пищу на растительной основе еще более удобной благодаря своим блюдам, приготовленным в микроволновой печи.Главный ингредиент — коджи — пребиотик и богатый клетчаткой гриб, который веками использовался по всей Азии и является убедительным заменителем мяса. Хотите ли вы успокаивающую тарелку макарон с беконом и сыром или чего-нибудь более острого, например, курицу Кунг Пао или тайский лемонграсс-ларб, — эти овощные блюда обязательно понравятся вам.

Брами Лупини

Brami’s Lupini Beans выделяется среди других закусок из фасоли, представленных на рынке, тем, что содержит в два раза больше клетчатки, чем… [+] соевые бобы и на 50 процентов больше белка, чем яйца.

Брами

Хотя большинство фасолевых закусок готовят из нута или фасоли, они получают из питательных бобов люпини, которые содержат в два раза больше клетчатки, чем соевые бобы, и на 50 процентов больше белка, чем яйца. Их можно использовать для приготовления салатов и бутербродов, но такие вкусы, как перец чили и лайм и чеснок и розмарин, делают их не менее приятными и сами по себе. В отличие от своих сухих аналогов, бобы брами слегка маринованы, поэтому они не вызывают жажды.

Запеченные батончики Good To Go

Содержит не менее пяти граммов протеина и 12 граммов растительных жиров на порцию, Good To Go … [+] Мягкие батончики — это насыщенная закуска для людей, ведущих активный образ жизни.

Готово

Эти бодрящие батончики, содержащие от 12 до 14 граммов жиров растительного происхождения на порцию, являются идеальным топливом для тех, кто придерживается кето-диеты. Но с миндальной мукой и молотыми семенами чиа, содержащими восемь граммов клетчатки и не менее пяти граммов белка на батончик, они делают насыщенную закуску для любого, кто в пути.Этот веганский и экологически чистый бренд производит батончики мягкой выпечки восьми вкусов — например, коричный пекан и шоколадно-мятный — плюс удобный торт в чашке и две новые мюсли без зерна.

Плов из свинины рассыпчатый — 4 пошаговых рецепта> Еда

Настоящий плов — вкусное блюдо, которое можно подать как на семейный, так и на праздничный ужин. Его готовят с добавлением разных видов мяса, но только свинина делает его сочным и рассыпчатым. Все хозяйки знают, что в приготовлении этого блюда есть свои особенности.Несоблюдение рекомендаций, временных интервалов, предварительной обработки продукции может ее испортить, поэтому всем советам лучше всего следовать.

В домашних условиях плов готовят на сковороде, мультиварке, казане или сковороде. Каждый рецепт хорош. Например, на сковороде он получается особенно рассыпчатым и ароматным. Насыщенный вкус дает приготовление в кастрюле или мультиварке. Плов в казане — традиционный восточный вариант, именно так готовят в национальной кухне.

Блюдо отличается низкой калорийностью.В 100 граммах готового продукта содержится около 250 калорий. Чтобы снизить калорийность, можно взять нежирный кусок свинины.

Подготовка к приготовлению

Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, ознакомьтесь со следующими нюансами.

  • Рис. Выбирайте с длинными зернами, круглыми кипениями и слипшимися. Крупу лучше замочить на несколько часов в холодной воде, воду сменить 2 раза. При замачивании рис впитывает часть жидкости, набухает, поэтому готовится быстрее.
  • Мясо. Свинина отбирается с небольшим количеством жира, срезается лишний жир и жесткая кожа. Мясо лучше брать свежее, а не замороженное. В нем больше вкуса и сочности. Хороший предмет можно выбрать на рынке. Не покупайте полностью нежирное мясо; в процессе приготовления он станет черствым и потеряет сочность.
  • Специи. Для плова обязательно возьмем приправы, придающие неповторимый вкус и изумительный аромат. В магазинах продаются уже собранные наборы, в состав которых входят: зира, кориандр, шафран, барбарис, сушеный чеснок, черный перец.
  • Посуда. Если готовите на сковороде, возьмите глубокую миску большого диаметра с крышкой. Сейчас часто используют мультиварку, и многие хозяйки утверждают, что в ней получается вкуснейший плов. Если нет мультиварок и большой сковороды, подойдет и обычная толстостенная глубокая сковорода. Настоящий узбекский плов готовится в казане.

Классический плов из свинины рассыпчатый на сковороде

Состав (на 4 порции):
  • Филе свинины без кости — 600-700 г;
  • длинный рис — 500 г;
  • морковь среднего размера — 2 шт.;
  • репчатый лук — 2 шт .;
  • масло растительное для жарки;
  • головка чеснока — 1 шт .;
  • зира, кориандр, шафран, барбарис;
  • вода — 1 стакан.
Способ приготовления:
  1. В глубокую толстостенную сковороду наливают масло для жарки и добавляют нарезанные кубиками морковь и лук, тушат в течение 5 минут.
  2. Свинину нарезать средними кусками (не менее 2 см, но не более 4 см), отправить к овощам, перемешать и продолжить жарку еще 5 минут, положить специи.
  3. Замоченный рис равномерно укладывается поверх обжаренного мяса.Осторожно залейте содержимое стаканом воды, чтобы весь рис оказался под водой. Убавить огонь и дождаться закипания. Когда вода закипит, закройте крышкой и оставьте вариться 10 минут. По истечении времени крышка открывается, добавляется чеснок. Вся жидкость должна испариться.
  4. Для готовности пробуют рис, если он твердый, закрывают крышкой и тушат еще 5 минут. Если все готово, нагрев прекращают и настаивают в течение часа на плите, накрыв полотенцем.

Плов традиционный на сковороде

Состав (на 4 порции):
  • свинина — 600 г;
  • длинный рис — 500 г;
  • 2 средние моркови;
  • луковица маленькая — 2 шт.;
  • масло растительное для жарки;
  • 6-7 зубчиков чеснока;
  • специи для плова;
  • вода — 1 стакан.
Приготовление:
  1. В кастрюле обжаривают морковь, лук и свинину (предварительно нарезанные) на среднем огне.
  2. Через 10 минут после запекания всыпать крупу ровным слоем. Залить водой, не перемешивать, присыпать специями. Жидкость должна полностью покрыть рис. Оставить тушиться при закрытой крышке 10-15 минут, постоянно оценивая готовность.
  3. В конце варки, когда вода испарится, уложите неочищенные дольки чеснока.
  4. Выключите огонь и оставьте с закрытой крышкой.
Видео-рецепт

Вкусный рецепт в казане

Состав (на 4 порции):
  • Нежирный кусок свинины — 600-700г;
  • длинный рис — 500 г;
  • морковь среднего размера — 2 шт .;
  • репчатый лук — 2 шт .;
  • масло растительное для жарки;
  • головка чеснока — 1 шт .;
  • специи для плова;
  • вода — 1 стакан.
Приготовление:
  1. В котле разогрейте растительное масло и добавьте в него лук и морковь.
  2. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, выложите куски мяса, перемешайте и приправьте.
  3. Выложите сверху промытый рис и залейте содержимое стаканом воды. Закройте крышку и тушите 15 минут.
  4. Положите чеснок и дайте плову настояться 2 часа. Так он приобретет более яркий, насыщенный вкус и аромат.

Как приготовить в мультиварке

Состав (на 5 порций):
  • Филе свинины без кости — 600-700г;
  • длинный рис — 500 г;
  • морковь среднего размера — 2 шт.;
  • 2 луковицы;
  • чеснок — 1 шт .;
  • зира, кориандр, шафран, барбарис;
  • вода — 1 стакан.
Приготовление:
  1. Для приготовления в мультиварке используйте режимы «Выпечка» или «Тушение». Пропустить лук с морковью на сливочном масле до полуготовности, положить нарезанные ломтики свинины.
  2. Обжарить до образования легкой золотистой корочки и вылить сверху промытую крупу.
  3. Залейте содержимое мультиварки стаканом воды, добавьте приправы и закройте крышку.
  4. Варить в среднем 20-25 минут, в конце положить зубчики чеснока.
Видео-рецепт

Полезные советы

  • Обязательно дайте приготовленному плову настояться полчаса, чтобы ингредиенты и приправы обменялись ароматом и вкусом.
  • Можно увеличить количество лука и моркови, что придаст сочности.
  • Если свинина жирная, не используйте растительное масло. Достаточно срезать свиной жир и положить на него овощи.
  • Не перемешивайте содержимое после того, как вылили рис.Это превратит блюдо в кашу, и оно потеряет вкусовые качества.

При соблюдении всех советов приготовление вкусного плова гарантировано. Он понравится всем близким и станет незаменимым блюдом в его повседневном рационе. Помимо яркого вкуса в плове много полезных веществ, в нем есть витамины групп A, C, D, E, микроэлементы — марганец, калий, кальций, кремний и другие минералы.

Посмотрите видео: Готовим мясо на костре в чугунном котле (октябрь 2021 г.).

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *