ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово – ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° сковородС. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π˜Ρ… готовят ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, сСгодня я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ.

РаньшС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ популярны Π² вСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° появлялись ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° грядках. БСйчас Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, поэтому ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π»Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 15

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 15

ЗамСс

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто замСситС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, смСшав сначала ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сыпучиС. Π‘ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ поступайтС согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 15

Масло

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сдобного Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° тСста Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ размягчСнноС сливочноС масло. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ вымСститС, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 15

ВСсто

ВСсто поднялось ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Когда поднимСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 15

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. МСлко Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 15

Π Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца

Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 15

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, яйца. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для сочности.

Π¨Π°Π³ 8 ΠΈΠ· 15

ΠšΡƒΡΠΊΠΈ тСста

ПодошСдшСС тСсто ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π¨Π°Π³ 9 ΠΈΠ· 15

Раскатка

РаскатайтС лСпСшки ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5-0,7 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 10 ΠΈΠ· 15

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Π¨Π°Π³ 11 ΠΈΠ· 15

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ яйцом.

Π¨Π°Π³ 12 ΠΈΠ· 15

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° смазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя Π½Π° расстойку (врСмя поднятия тСста зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅).

Π¨Π°Π³ 13 ΠΈΠ· 15

Π˜Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 25-30.

Π¨Π°Π³ 14 ΠΈΠ· 15

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 15 ΠΈΠ· 15

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΎΠ½ΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° сковородС. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ наступлСниСм вСсны ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Волько Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь β€” ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, прСкрасныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ мясом я ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π½Π° сайтС Ρƒ АндрСя, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ заглянитС ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π² гости, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅. Одними ΠΈΠ· самых популярных ΠΈ доступных ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ подрос,  остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ВСсто здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ любоС β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. И Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ самый ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ для вас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², засучитС Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° ΠΈ вскорС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вкусноС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ блюдо.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с зСлСным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НачнСм с тСста послоТнСС β€” Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ Π½ΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ всС тонкости приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста я дСлилась Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· статСй, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ совСты Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто. Π₯отя, ΠΈ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрим вСсь процСсс приготовлСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 3 стакана
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1 стакан
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 7 Π³Ρ€.
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚. + 1 яйцо для смазывания
  • смСтана β€” 1 ст. Π».
  • сахар β€” 3-4 ст. Π».
  • соль β€” 1 ст. Π».
  • сливочноС масло β€” 50 Π³Ρ€.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1/2 ΠΊΠ³
  • яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ВСсто ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ просСивания ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Как Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ просСивании насыщаСтся кислородом ΠΈ взаимодСйствиС с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅.

  1. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ растворяСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅), добавляСм соль ΠΈ сахар.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСсто Π½Π΅ поднимСтся, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 40 градусов.

2. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² эту смСсь Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ добавляСм смСтану, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо.

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно вмСшиваСм Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСбольшими порциями, ΠΏΡ€ΠΈ этом постоянно помСшивая.

4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ, тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. НакрываСм тСсто Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 50 градусов ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ссли Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° большСС врСмя ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ увСличится Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² объСмС. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π― ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ нСмного горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²Π°Π½Π½ΡƒΒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π΅ забывая пСриодичСски Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

5. Пока тСсто поднимаСтся,Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НарСзаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, солим ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянной Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ стал мягчС ΠΈ сочнСС. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, смСшиваСм с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

6. Если тСсто поднялось, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол. Добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. ΠœΡƒΠΊΠΈ добавляСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

7. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ даСм снова ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20Β Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС кусочки тСста, раскатываСм скалкой ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

9. Аккуратно ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ швом Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

10. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ румяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, смазываСм ΠΈΡ… свСрху яйцом.

11. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30.Β  И, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наши ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сливочный вкус, смазываСм ΠΈΡ… размягчСнным сливочным маслом.

Β 

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ, я ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ большС люблю, Π΄Π° ΠΈ процСсс приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π₯отя ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Π· нСдостатков β€” Π²ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, расходуСтся большС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, постоянно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Но вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ заслуТиваСт, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. ВСсто Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ.

ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 5 стаканов
  • тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 стакан
  • сливки — 1 стакан (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ)
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 2 Ρ‡. Π».
  • яйца β€”Β 2 ΡˆΡ‚.
  • сахар β€”Β 2 ст. Π».
  • соль β€” 2 Ρ‡. Π».
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 5 ст. Π».
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1/2 ΠΊΠ³
  • яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ β€” 8 ΡˆΡ‚.
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.
  1. Для приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. Для этого Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 35-40 градусов Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сливки. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ достаСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ для надСТности опускаСм ΠΈΡ… Π² миску с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ растворяСм Π² 1/2 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм сахар, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 1/2 стакана воды Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сливки ΠΈ Π² эту ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

4. ΠžΠΏΠ°Ρ€Π° Π·Π° это врСмя поднялась, Π΅Π΅ добавляСм ΠΊ сливкам.

5. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ постСпСнно вмСшиваСм Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ понадобится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ (2 стакана). Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ постСпСнно, постоянно помСшивая тСсто. ВСсто получится ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅. ПослС замСса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30 Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

6. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поднялось, добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈΒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. На стол высыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. МнС ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ β€” ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, поэтому ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, мСсим Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

7. ПослС замСса тСсто ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ отправляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°. ОбминаСм 1-2 Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ послС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ поднятия, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

8. Пока тСсто поднимаСтся, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НарСзаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ДобавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

9. ПодошСдшСС тСсто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ зачСрствСло, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ раскатываСм скалкой  круТочСк, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠšΡ€Π°Ρ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ защСпляСм.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

10. ПослСдний этап β€” ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² большом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла со всСх сторон (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ).

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом11. Вкуснятина Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ гостСй.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пригодится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ торопится ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ оладьями с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка.

Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 4 стакана
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° β€” 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • сода β€” 1 Ρ‡. Π».
  • соль β€” 2 Ρ‡. Π»
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1/2 ΠΊΠ³
  • яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.
  1. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ сразу добавляСм соду, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ кислой срСдС сразу Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ.

Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅2. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо ΠΈ добавляСм соль.

Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ постСпСнно, постоянно помСшивая. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понадобится ΠΈ побольшС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, это зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ качСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно густоС.

Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ β€” Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. НСмного солим ΠΈ вмСшиваСм Π² тСсто сначала яйца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Π›Π΅Π³ΠΎΠ½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

5. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом выкладываСм тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НавСрноС Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, ΠΈ гостСй.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Ну Π° Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅, Π° настоящиС, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’ этом Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, посмотрСв это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

ВсСгда Π½Π° Руси Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ: Π½Π΅ красна ΠΈΠ·Π±Π° ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌΠΈ, Π° красна ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ всСгда вкусно ΠΏΠ°Ρ…Π»ΠΎ.

Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ Ссли Π΄ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. А Ссли ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒΒ ΠΈΠΌΠΈ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 2940ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 313РСгистрация: 04-09-2015

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅ΠΉ станСт Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ быстрыС, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ расскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° всС ΠΏΡ€ΠΎ всС ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. ВСсто Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π° готовая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ остаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ мягкой ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца – ΠΌΠΎΠΉ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ срСди Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ! НСт нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ сливочноС масло (встрСчала Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ. Он Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ добавляСтся сырым. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΠΊ нагрСваСтся ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ сок, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° (Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ) – 200 ΠΌΠ»,
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 7 ст. Π».,
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.,
  • соль – 2/3 ст. Π».,
  • сахар – 1 ст. Π».,
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (прСссованныС) – 20 Π³,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 стакана (объСм стакана 200 ΠΌΠ»).

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • яйцо – 5 ΡˆΡ‚.,
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ (100-120 Π³),
  • соль – 1 Ρ‡. Π». (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу).

Для смазывания Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° поставим ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ миску ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ (ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ однородности, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ) ΠΈ досыпаСм стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ всС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ миску Π² сторонку Π΄ΠΎ увСличСния ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅-Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это происходит ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 10-15.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ раздСляСм яйцо Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ оставляСм для смазывания Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (любоС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ найдСтся Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅) ΠΈ соль.

ПослСднСй Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм мягкоС тСсто.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ пСрСстаСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. ДомСсив Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ миску с тСстом ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° подъСм. Если всС ΠΆΠ΅ вашС тСсто ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ сильно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Ссли тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ большС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ! Π—Π° врСмя, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° подъСм, ΠΌΡƒΠΊΠ° разойдСтся, ΠΈ тСсто станСт мягким ΠΈ эластичным. ИдСально, Ссли вашС тСсто успССт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ (Ρƒ мСня успСваСт, ΠΏΠΎΠΊΠ° занимаюсь Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ): послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подъСма Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ, послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

А ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто поднимаСтся, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ, опустив Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности (Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ).

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ встряхиваСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² всС ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ части ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца опускаСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ. БмСшиваСм с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, добавляСм соль – ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ПодошСдшСС тСсто ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° нСсколько Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠ². Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ, соотвСтствСнно, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π£ мСня ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ 12. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатываСм Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 0,5 см. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π― люблю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΏΠΎ 2 ст. Π»., прямо вдавливая Π΅Ρ‘ Π² тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ выстилаСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ промаслСнная, смазываСм Π΅Ρ‘ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ швом Π²Π½ΠΈΠ·. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ 5-10 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ подрасти, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смазываСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – 200 Π³Ρ€., врСмя – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ румяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ подъСм, ΠΌΡƒΠΊΠ°ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ подъСм, ΠΌΡƒΠΊΠ°

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅ΠΉ станСт Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ быстрыС, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ расскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° всС ΠΏΡ€ΠΎ всС ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. ВСсто Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π° готовая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ остаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ мягкой ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца – ΠΌΠΎΠΉ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ срСди Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ! НСт нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ сливочноС масло (встрСчала Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ. Он Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ добавляСтся сырым. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΠΊ нагрСваСтся ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ сок, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° (Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ) – 200 ΠΌΠ»,
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 7 ст. Π».,
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.,
  • соль – 2/3 ст. Π».,
  • сахар – 1 ст. Π».,
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (прСссованныС) – 20 Π³,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 стакана (объСм стакана 200 ΠΌΠ»).
  • яйцо – 5 ΡˆΡ‚.,
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ (100-120 Π³),
  • соль – 1 Ρ‡. Π». (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу).

Для смазывания Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° поставим ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ миску ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ (ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ однородности, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ) ΠΈ досыпаСм стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ всС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ миску Π² сторонку Π΄ΠΎ увСличСния ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅-Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это происходит ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 10-15.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ раздСляСм яйцо Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ оставляСм для смазывания Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (любоС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ найдСтся Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅) ΠΈ соль.

ПослСднСй Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм мягкоС тСсто.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ пСрСстаСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. ДомСсив Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ миску с тСстом ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° подъСм. Если всС ΠΆΠ΅ вашС тСсто ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ сильно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Ссли тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ большС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ! Π—Π° врСмя, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° подъСм, ΠΌΡƒΠΊΠ° разойдСтся, ΠΈ тСсто станСт мягким ΠΈ эластичным. ИдСально, Ссли вашС тСсто успССт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ (Ρƒ мСня успСваСт, ΠΏΠΎΠΊΠ° занимаюсь Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ): послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подъСма Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ, послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

А ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто поднимаСтся, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ, опустив Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности (Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ).

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ встряхиваСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² всС ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ части ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца опускаСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ. БмСшиваСм с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, добавляСм соль – ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ПодошСдшСС тСсто ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° нСсколько Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠ². Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ, соотвСтствСнно, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π£ мСня ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ 12. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатываСм Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 0,5 см. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π― люблю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΏΠΎ 2 ст. Π»., прямо вдавливая Π΅Ρ‘ Π² тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ выстилаСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ промаслСнная, смазываСм Π΅Ρ‘ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ швом Π²Π½ΠΈΠ·. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ 5-10 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ подрасти, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смазываСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – 200 Π³Ρ€., врСмя – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ румяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ глянцСвой Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° раздутая сСрСдинка Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яйца ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠœΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΠΈ мягкая структура самого быстрого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус этих Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Β ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ 16 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²-Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для быстрого тСста:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 200 ΠΌΠ»,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 380 Π³,
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.,
  • раст. масло β€” 80 ΠΌΠ»,
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 8 Π³,
  • соль β€” 6 Π³,
  • сахар β€” 40 Π³.
ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ зСлСнь β€” ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс 150 Π³,
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца β€” 5 ΡˆΡ‚.,
  • соль,
  • сливочноС масло β€” 50 Π³,
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ для смазки.
ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ подслащСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

соСдиняСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒΠžΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ броТСния Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Рядом ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ стакан горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΡƒΠ’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ зСлСньВаким ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйца.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡΠΉΡ†ΠΎΠ Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло.

растапливаСм ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠ’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковороду зСлСнь. Π•Π΅ слСдуСт лишь слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΏΠ°Π»Π°.

ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ зСлСнь. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

смСшиваСм яйца ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠ§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½. с Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС.

готовая ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°Π Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ подсолСнноС яйцо. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

смСшиваСм яйцо ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΡƒΠ”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, которая пригодится для подпылСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности.

добавляСм мукуВСсто ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠΌ.

ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΡΡ‚Π°Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ нСбольшими порциями ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу.

ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠ”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС, смазанном маслом.

замСшиваСм тСстоВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ пластичным.

пластичноС Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠšΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ пСрСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈΠ‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 16 частСй. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ для нСбольшого подъСма.

Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° частиЧСрСз 5 ΠΌΠΈΠ½. ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ладонью Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ мыслСнно Π½Π° 3 части, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ края, сводя ΠΈΡ… ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ.

Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊΠ’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ швом Π²Π½ΠΈΠ·. На 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ для расстойки.

расстаиваСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ смСтаны. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

смазываСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌΠŸΡ€ΠΈ 180 градусах быстрыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ испСкутся Π·Π° полчаса.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

НСвСсомыС, словно ΠΏΡƒΡ…, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ зСлСнью Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ с молниСносной ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π£ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ!

ΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яично-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Prigotovim-v-multivarke.ru Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса»

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *