Как приготовить в мультиварке плов из перловки: Плов из перловки в мультиварке – Плов из перловки в мультиварке с мясом рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Плов из перловки в мультиварке

Многие хозяюшки уверены, что плов можно готовить только из риса. На самом деле, это блюдо можно готовить практически из любой крупы и зерновых культур. Самым популярным заменителем риса является перловка — очень вкусная и полезная крупа. Приготовить плов из перловки в мультиварке не сложнее, чем из традиционного риса.

Однако, несмотря на то что перловая крупа — один из тех продуктов, который доступен в любое время года, многие ее отказываются готовить. Сложность состоит в подготовке крупы и в том, что она достаточно долго варится. Зная несколько простых секретов приготовления перловки, можно заметно расширить ежедневный рацион, добавив в повседневное меню много вкусных и полезных блюд.

Плов из перловки с курицей в мультиварке

Очень сытное и питательное угощение, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Плов из перловки с курицей в мультиварке получается достаточно легким и низкокалорийным, его можно включать в лечебный рацион.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Курица — 400-500 г
  • Перловая крупа — 2 стакана
  • Вода — 5 стаканов
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Растительное масло (для жарки) — 50-70 г
  • Соль, специи и пряности — по вкусу

Как приготовить плов из перловки в мультиварке

Перловую крупу залить холодной водой, оставить на 2-3 часа. После чего воду нужно будет слить, залить крупу кипятком и охладить. Еще раз промыть крупу и откинуть на ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость.

Плов из перловки в мультиваркеПлов из перловки в мультиварке

Морковку средних размеров и луковицу нужно очистить от кожуры и нашинковать тонкими брусками или соломкой.

Плов из перловки в мультиваркеПлов из перловки в мультиварке

В чашу мультиварки налить масло, включить режим «Жарка» и обжарить лук. Добавить морковь и жарить еще несколько минут до мягкости.

Плов из перловки в мультиваркеПлов из перловки в мультиварке

Разрезать курицу на порционные кусочки и положить их к овощам. Обжарить несколько минут.

Плов из перловки в мультиваркеПлов из перловки в мультиварке

Всыпать подготовленную крупу, перемешать и добавить соль и любые специи по желанию. Положить несколько нечищеных зубчиков чеснока и залить водой.

Плов из перловки в мультиварке

Плов из перловки в мультиварке

Переключите мультиварку на режим «Плов», закройте крышку и готовьте до срабатывания сигнала. Для мультиварок различных моделей могут быть использованы программы «Рис» или «Крупы».  По умолчанию время для приготовления плова 40 минут, по желанию время можно выставить самостоятельно.

Плов из перловки в мультиваркеПлов из перловки в мультиварке

Готовый плов с перловкой можно подавать с любым овощным салатом или приправой. Приятного аппетита!

Полезные советы

Чтобы приготовить блюдо для большего количества порций, нужно увеличить количество продуктов в несколько раз. Например, ингредиенты для плова из перловки в мультиварке на 8 порций:

Мяса нужно взять 800-900 грамм, а крупы 4-5 стаканов. Увеличится и количество воды — ее должно быть в два с половиной раза больше, чем перловки.

Количество овощей можно добавлять по своему усмотрению. Однако следует помнить, что самый лучший плов получается в том случае, когда все продукты берутся в одинаковом количестве.

Плов из перловки в мультиварке – рецепт с фото

Мы привыкли к тому, что одна из главных составляющих плова — рис. Еще мясо, чаще баранина, хотя и свинину так же используют для приготовления. А не хотите перевернуть устои? Рекомендуем вам приготовить потрясающий плов из перловки в мультиварке, рецепт с фото подробно вам все расскажет и покажет.

В этом блюде заменяются два основных компонента – рис и мясо. Вместо них плов будем готовить из перловой крупы и куриных желудочков. Лук, морковка и специи здесь так же нужны.

Между прочим, перловка – почитаемая веками за свои полезные качества крупа, не зря ее название происходит от слова «перл» — жемчужина.

Подавалась она ранее только к царскому столу. Еще бы! Крупа обладает уникальным свойством омолаживать кожу, укреплять волосы, десна, и к тому же она полезна при ожирении. Не зря была перловка в почете у вельмож.

А вот хозяйки нашего времени ее не особо жалуют и все из-за хлопот при приготовлении. Но, если знать пару хитростей, то готовка будет в удовольствие. Вот на примере плова мы все и расскажем.

Рецепт плова из перловки с куриными желудочками в мультиварке

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 1,5 стакана,
  • куриные желудочки – 0,5 кг,
  • один репчатый лук,
  • одна морковь,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • сухие ароматные травы – по желанию и по вкусу.

Как приготовить плов из перловки в мультиварке:

1. Для начала промойте и замочите перловую крупу на один час в холодной воде. Слейте воду, вновь промойте. Не забывайте, что чем чище промыть крупу перед приготовлением, тем вкуснее и ароматнее будет наш плов.

Перловка быстрее сварится, если ее запарить. Залейте крупу кипящей водой, накройте крышкой и оставьте минут на 50-60. После воду слейте, но перловку не промывайте, а сразу начинайте варить дальше.

2. Куриные желудки помойте, если требуется, очистите и разрежьте на 3–4 части. Выставите на мультиварке режим «Жарка», влейте немного масла, выложите пупки и начинайте обжаривать.

У меня мультиварка Поларис и при этом режиме я готовлю с открытой крышкой, так легче контролировать процесс, поскольку программа «жарка» в моем поларисе настоящий зверь.

Нарезать куриные желудки и выложить в мультиварку

3. Овощи очистите. Нарежьте не слишком большими кубиками. Выложите морковь и лук к куриным пупкам, посолите.
Добавить морковь и лук

4. Сразу добавьте к куриным желудкам перловку, насыпьте трав и специй.
Добавить перловку и специи

5. Залейте продукты шестью стаканами воды. На фото видно, что уровень жидкости в мультиварке небольшой. Ничего не перемешивайте. Выставите таймер на 50 минут в режиме «Плов».

Добавить воду и включить режим плов

6. Именно за это время крупа разбухнет как надо. В итоге перловка с куриными желудками в мультиварке приобретет аппетитный вид, и плов действительно получится сытным и вкусным.
Рецепт плова из перловки

Вот такое не хитрое, но удивительно вкусное блюдо. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Плов из перловки с куриными желудками

© Prigotovim-v-multivarke.ru

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

Плов из перловки в мультиварке

Приготовить плов из перловки в мультиварке можно практически по тому же рецепту, как мы готовили традиционный вариант плова из риса и свинины. Рецепт отличается только в мелких деталях.

Конечно, знатоки скажут, что называть это блюдо пловом никак нельзя. Что это лишь перловая каша с говядиной и ничего более. Но давайте оставим терминологические споры тем, кому это чрезвычайно важно, и просто приготовим это вкусное и полезное блюдо.

А в его пользе сомнения вряд ли у кого-то возникнут. Тем более что в этот раз я приготовила в мультиварке плов из перловки с говядиной — самым диетическим мясом, по крайней мере из тех, которые можно без проблем купить в наших магазинах. Кстати, перловый плов по этому рецепту можно приготовить и со свининой, и с курицей (лучше — с куриным филе), и даже с индюшатиной, выбирайте то мясо, которое вам больше по душе.

Рецепт плова в мультиварке с перловкой.

Что необходимо для приготовления плова в мультиварке с перловкой:

  • перловка — один мульти стакан
  • пол кило говядины или свинины
  • одна морковка
  • одна луковица
  • растительное масло — две столовые ложки
  • соль со специями
  • два-три мульти стакана горячей воды

Как приготовить плов из перловки в мультиварке:

Говядину помоем, порежем небольшими кусочками, обжарим на растительном масле в течение 30 минут.

Морковку почистим и порежем кубиками, мелко нашинкуем репчатый лук. Добавляем их к мясу продолжаем обжаривать еще 10 минут.

приготовление плова в мультиварке

Добавляем в мультиварку промытую перловку, соль и специи.

Плов из перловки в мультиварке, рецепт с фото

Заливаем горячей водой. Включаем режим «плов» и готовим до окончания программы.

Плов с говядиной в мультиварке

После сигнала плов из перловки в мультиварке готов!

как приготовить плов из перловки в мультиварке

Раскладываем плов по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Плов из перловки в мультиварке рецепт

Перловку для плова я даже не замачивала, итак хорошо разварилась. Но если вы желаете, чтоб она была совсем мягкая, можно оставить готовое блюдо на подогреве еще в течение 30 минут.

Плов из перловки в мультиварке

Предлагаю приготовить вкуснючий плов из перловки в мультиварке! Плов — это один из самых почитаемых и любимых блюд многих народов. Это блюдо настолько древнее, что его происхождение достоверно так и не установлено. Очевидно лишь то, что появление этого блюда очень плотно связано с  Восточными странами. Например, традиционный рецепт плова, распространенный повсеместно, родом из Средней Азии.

Интересен тот факт, что плов на Востоке употребляют ежедневно и занимаются его приготовлением женщины. А вот на праздничное застолье готовят плов по специальному рецепту мужчины или специалисты-мастера, обученные его приготовлению.

Традиционное приготовление плова состоит из двух частей: отдельного приготовления мяса (рыбы) с овощами, фруктами и пряностями и приготовления крупяной части из риса. Хотя на сегодняшний день уже существуют тысячи рецептов плова, с каждым годом появляются всё новые и новые варианты. Так, например, крупяной составляющей плова может быть не только рис, а и другие — горох, пшеница, гречка, перловка, булгур.

Что понадобится для плова из перловки в мультиварке:

продукты для плова с перловкой

  • 1 куриная грудка;
  • 5 мультистаканов воды;
  • 2 мультистакана перловки;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 1 шишкатый перец;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • растительное масло;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 чайные ложки приправы для плова.

Как приготовить плов из перловки в мультиварке?

Вымойте, очистите и натрите на крупной терке морковь. Прижелании можно просто нарезать кубиками.

Очистите репчатый лук и мелко нарежьте.

лук и морковь

Обжарьте овощи в мультиварке в небольшом количестве растительного масла на программе «Жарка» при температуре 150 градусов в течение 10 минут, помешивая.

обжаривание овощей

Куриную грудку вымойте. Отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками.

кусочки куриного мяса

Добавьте мясо к овощам и обжаривайте всё вместе еще 15 минут.

обжаривание мяса для плова

Вымойте, очистите от семян и прожилок шишкатый перец маленькой соломкой. Этот ингредиент не обязательный, но он придает свой вкус и веселый вид самому блюду.

Чеснок очистите. Натрите на мелкой терке или пропустите сквозь чесночницу.

измельченный перец и чеснок

К обжаренному мясу добавьте промытую перловку и 5 мультистаканов воды.

приготовление плова из перловки

Положите также в чашу мультиварки нарезанный перец и измельченный чеснок, соль и приправу для плова. Включите режим «Рис».

добавление специй

После сигнала мультиварки о готовности плова, оставьте блюдо в режиме подогрев на 1 час.

Вот и всё! Вкусный плов из перловки в мультиварке готов!

готовый перловый плов

Приятного аппетита!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье «Мультиварка DEX DMC-55»

Читайте также:

Плов со свининой в мультиварке

Плов из перловки в мультиварке

Захотели порадовать своих домочадцев пловом, а рис в доме закончился? Не беда, ведь плов можно готовить не только из риса. Его также делают из гречки, гороха, пшеницы, булгура, и из перловой крупы. Перловая крупа хороша тем, что придает коже, волосам и ногтям здоровый вид, замедляет процессы старения, способствует снижению веса. При этом вес снижается не потому, что перловка не калорийна, калорий в ней достаточно. Но она действует положительно на кишечник, способствуя его очищению. И сегодня мы готовим чудесный плов из перловки с тушенкой в мультиварке, рецепт которого нам прислала наша читательница Марина. Кстати, вегетарианцы могут сделать этот перловый плов с грибами.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 680
Источник: http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-krup/plov-iz-perlovki-s-tushenkoy-v-multivarke

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Готовим необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Говядину нарезаем кусочками средней величины, как на обычный плов

  3. Шаг 3:

    В чашу мультиварки выливаем растительное масло, выставляем программу «Поджаривание» или «Выпечка» на 30 минут, оставляем ее разогреваться

  4. Шаг 4:

    А пока мультиварка разогревается, нарежем лук четверть кольцами

  5. Шаг 5:

    В хорошо разогретую чашу выкладываем мясо и оставляем обжариваться на 15 минут, 1 раз в процессе нужно будет перемешать

  6. Шаг 6:

    Морковь нарезаем соломкой

  7. Шаг 7:

    Перловку хорошо промываем

  8. Шаг 8:

    Сливаем мутную воду — как по мне на вид перловка выглядит очень симпатично)

  9. Шаг 9:

    Обжариваем перловку на сухой сковороде до легкого орехового аромата несколько минут. Этот этап в принципе не обязателен, но именно он поможет добиться рассыпчатости плова

  10. Шаг 10:

    Важно перемешивать и не спалить зернышки, я немного увлекалась и на фото видно, что у меня некоторые зернышки сильно зажаренные, такого быть не должно

  11. Шаг 11:

    Тем временем мясо уже поджарилось

  12. Шаг 12:

    Добавляем нарезанный лук

  13. Шаг 13:

    Перемешиваем и оставляем обжариваться 2-3 минуты, затем добавляем морковь и обжариваем еще 7-10 минут

  14. Шаг 14:

    Для тех, кто любит остренькое, нарезаем чуть-чуть острого стручкового перца или перца чили — это по желанию

  15. Шаг 15:

    Добавляем перчик в чашу мультиварки к обжаренным луку и моркови

  16. Шаг 16:

    Затем добавляем томатную пасту. Не спорю — томатная паста не традиционна для плова, но ведь и плов у нас ведь не из риса))) А в данном блюде она как нельзя кстати!

  17. Шаг 17:

    Затем добавляем специи, перемешиваем и оставляем до окончания программы, у меня до конца осталось еще 3 минуты

  18. Шаг 18:

    Далее выставляем режим «Тушение» на 30 минут. Если бы мы готовили не в мультиварке, а в казане, то просто бы уменьшили огонь

  19. Шаг 19:

    Добавляем 1 мультистакан воды

  20. Шаг 20:

    Солим

  21. Шаг 21:

    Хорошо перемешиваем и оставляем тушиться до окончания программы

  22. Шаг 22:

    Когда мультиварка закончит работу, выкладываем в чашу подготовленную перловку

  23. Шаг 23:

    Добавляем еще 4 мультистакана воды

  24. Шаг 24:

    Чистим чесночок

  25. Шаг 25:

    Выдавливаем его в плов

  26. Шаг 26:

    На этом этапе можно еще немного досолить

  27. Шаг 27:

    Выставляем программу «Рис» или «Плов» на 40 минут

  28. Шаг 28:

    После окончания программы, как правило, мультиварка автоматически переходит в режим «Подогрев» или «Поддержание температуры»

  29. Шаг 29:

    Через указанное время наш ароматный плов почти готов

  30. Шаг 30:

    Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

  31. Шаг 31:

    Плов из перловки получился очень вкусным и рассыпчатым! Приятного аппетита!

Приготовить перловый плов из данных продуктов запросто можно не только в мультиварке, но и в казане. Попробуйте, вы не пожалеете!

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 2570
Источник: https://1000.menu/cooking/17224-plov-iz-perlovki-v-multivarke-s-myasom

Что понадобится для плова из перловки в мультиварке:

продукты для плова с перловкой

  • 1 куриная грудка;
  • 5 мультистаканов воды;
  • 2 мультистакана перловки;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 1 шишкатый перец;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • растительное масло;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 чайные ложки приправы для плова.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 289
Источник: http://nagotovili.ru/plov-iz-perlovki-v-multivarke/

Ингредиенты блюда «Плов Из Перловки с Мясом в Мультиварке»

  • Мясо  — 500 г
  • Перловая крупа — 340 г
  • Лук — 180 г
  • Морковь — 180 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Приправа для плова — 15 г
  • Подсолнечное масло, Соль — по вкусу
  • Горячая вода — 800 мл

⏰ Время приготовления:
На режиме «жарка» 7 минут жарим мясо в разогретом масле, после чего добавляем лук и морковь и готовим еще 10-13 минут. Добавляем специи за минуту до окончания программы жарка, после чего добавляем промытую перловую крупу, соль, горячую воду и чеснок и готовим в мультиварке на режиме «тушение» минут.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 555
Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/plov-iz-perlovki.html

Плов из перловки в мультиварке:

Перловку замочить минимум часа на 3.

Обжарить в мультиварке в режиме «выпечка» лук, добавить перловку, приправу, соль и одну банку тушенки (я делала с говяжьей).

Залить горячей водой, вставить в серединку плова одну головку чеснока (тщательно вымытого).

Устанвить режим «плов», после сигнала о готовности оставить на «подогреве» на 1 час.

Получилось очень вкусно! Просто не оторваться — вкуснее плова!)))

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Марину!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 564
Источник: http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-krup/plov-iz-perlovki-s-tushenkoy-v-multivarke

Похожие рецепты

Чтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Маленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Секреты вкусного плова

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ: * ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова — чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте — с плотно прил…

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1588
Источник: https://1000.menu/cooking/17224-plov-iz-perlovki-v-multivarke-s-myasom

Польза плова из перловки

Перловка – польза, вкус, диета «Перловка?! Фи» — скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она дешева и доступна. Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также её еще называли «мужицким рисом».

Ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья.
Перловка богата аминокислотами. Например, в ней содержится лизин, который учувствует в выработке коллагена, замедляющий появление морщин и сохраняющий кожу упругой и гладкой.

Сейчас перловая крупа считается продуктом традиционно русской кухни.

Всем приятного аппетита! Ждём в комментариях ваши отзывы на второе блюдо «Плов Из Перловки с Мясом в Мультиварке». Рецепты других вторых блюд смотрите здесь. Youtube-Канал рецептов для мультиварки Марины Петрушенко смотрите здесь.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 962
Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/plov-iz-perlovki.html

Как приготовить «Плов из перловки в мультиварке»

1. Рецепт приготовления плова из перловки в мультиварке следует начать с того, что замочить в холодной воде крупу минимум на 3 часа. По истечению этого времени можно приступать к непосредственному процессу приготовления. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке (можно нарезать тонкими брусочками). Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками.

2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и отправить туда овощи. На режиме Выпечка нужно слегка обжарить морковь с луком, периодически помешивая.

3. Тем временем можно заняться мясом. Для этого блюда можно использовать абсолютно любое мясо или, как в данном случае, тушенку.

4. Нарезанное на небольшие кусочки мясо отправить в мультиварку и обжарить с овощами пару минут. За это время слить воду с крупы и хорошо ее промыть.

5. Обжаренное с овощами мясо слегка посолить и добавить приправу для плова (обязательным компонентом должна быть ароматная зира). В чашу мультиварки всыпать перловую крупу.

6. Залить в чашу 5 стаканов (мульти) воды или заранее приготовленного бульона. Чеснок вымыть, просушить и отправить в чашу целиком (чтобы чесночным был не только аромат, но и вкус, пару зубочков измельчить и добавить в мультиварку). Включить режим Плов (если такой не предусмотрен, то можно готовить на режиме Тушение или Рис/Крупа). Когда программа закончится, необходимо оставить плов из перловки в мультиварке в домашних условиях на поддержании тепла где-то на 1 час. По завершению этого времени блюдо можно подавать к столу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 4364
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_iz_perlovki_v_multivarke-17995.html

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук —  ккал/100г
  • Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
  • Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
  • Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
  • Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
  • Говядина — окорок — 104 ккал/100г
  • Говядина — ребра — 233 ккал/100г
  • Говядина — хвост — 184 ккал/100г
  • Говядина жирная — 171 ккал/100г
  • Говядина постная — 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина — 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
  • Окорок вареный — 269 ккал/100г
  • Крупа перловая — 340 ккал/100г
  • Морковь —  ккал/100г
  • Морковь отварная —  ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Томатная паста —  ккал/100г
  • Перец острый стручковый —  ккал/100г
  • Вода —  ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
  • Поваренная соль —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Перловка, Говядина, Лук, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Перец острый стручковый, Чеснок, Специи сухие, Поваренная соль, Вода

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 950
Источник: https://1000.menu/cooking/17224-plov-iz-perlovki-v-multivarke-s-myasom

Кол-во блоков: 11 | Общее кол-во символов: 12522
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
  1. https://1000.menu/cooking/17224-plov-iz-perlovki-v-multivarke-s-myasom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5108 (41%)
  2. http://nagotovili.ru/plov-iz-perlovki-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 289 (2%)
  3. https://povar.ru/recipes/plov_iz_perlovki_v_multivarke-17995.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 4364 (35%)
  4. https://multivarnik.ru/vtorye/plov-iz-perlovki.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1517 (12%)
  5. http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-krup/plov-iz-perlovki-s-tushenkoy-v-multivarke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1244 (10%)

Плов из перловки с курицей в мультиварке

Плов в мультиварке — одно из самых популярных и любимых блюд у обладателей этого полезнейшего бытового прибора. А если попробовать заменить традиционный рис на перловую крупу, получится ничуть не менее вкусно! И в чем-то плов из перловки будет даже более интересным и необычным. Такой вариант приготовления перловки с курицей в мультиварке понравится даже тем, не очень любит эту крупу, несмотря на всю ее полезность.

Плов из перловки с курицей в мультиварке - рецепт с фото

Плов из перловки с курицей в мультиварке - рецепт с фото

Ингредиенты

  • 800 г куриных бедер или окорочков
  • 300 г моркови
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 300 г перловки (2 мультистакана)
  • 6 мультистаканов горячей кипяченой воды
  • соль (примерно 1,5 чайной ложки)
  • черный перец по вкусу

Как приготовить плов из перловки в мультиварке

Куриные окорочка промойте в холодной воде, обсушите их бумажным полотенцем, разрежьте на крупные кусочки. Уложите в чашу мультиварки кожей вниз. Выберите режим ЖАРКА и установите время приготовления 45 минут, нажмите кнопку СТАРТ.

Выкладываем в мультиварку куриные бедрышки

Выкладываем в мультиварку куриные бедрышки

Минут через 20 переверните бедрышки, они должны поджариться, при этом из них вытопится достаточно много жира. Обжарьте их в течение еще 15 минут со всех сторон.

Лук и чеснок почистите, мелко порежьте и добавьте в чашу мультиварки к курице за 10 минут до конца выбранного режима.

Добавляем лук и чеснок

Добавляем лук и чеснок

Почистите морковь и натрите на крупной терке. Натертую морковь переложите в мультиварку в то же время, что и лук с чесноком. Все перемешайте и готовьте оставшееся до сигнала время вместе.

Добавляем натертую морковь

Добавляем натертую морковь

Добавьте перловку к обжаренному мясу с овощами. Можно ее предварительно промыть и ошпарить кипятком, как при обычной варке, но это не обязательно. При таком способе приготовления она все равно получается рассыпчатой, без намека на вязкость или горечь.

Засыпаем перловую крупу

Засыпаем перловую крупу

Влейте в чашу мультиварки горячую кипяченую воду, посолите и поперчите плов по вкусу. Перемешайте все хорошо и накройте крышкой (клапан крышки должен быть открыт). Выберите режим ПЛОВ и нажмите кнопку СТАРТ.

Заливаем горячей водой

Заливаем горячей водой

Плов из перловки в мультиварке будет готовиться часа полтора, после этого дайте ему еще постоять на режиме подогрева минут пятнадцать и можно раскладывать плов по тарелкам и подавать к столу.

Готовый плов из перловой крупы в мультиварке

Готовый плов из перловой крупы в мультиварке

P.S. Плов из перловой крупы с курицей приготовлен в мультиварке Philips HD3036 (мощность 980 Вт).

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Плов из перловки в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 1 час 40 минут.

Плов является таким блюдом, которое любимо в кухнях разных народов мира. Это и понятно, ведь оно сытное, ароматное и обладает потрясающим вкусом.

Существует множество способов приготовления плова. Не все знают, но совсем не обязательно делать блюдо из риса. Плов хорошо получается и из перловки, особенно если сделать его в мультиварке Редмонд. Этот интересный рецепт мы сегодня и рассмотрим.

Какое устройство подойдет? На самом деле, довольно многие модели мультиварок Редмонд. Redmond RMC-M4500 — хороший выбор, потому что в этом устройстве есть программа «Плов».

Ингредиенты для приготовления плова из перловки в мультиварке Редмонд

  • Перловая крупа -1 мультистакан.
  • Мясо говяжье — 500 грамм.
  • Лук репчатый — 1 штука.
  • Морковь — 1 штука.
  • Растительное масло — 2 столовые ложки.
  • Вода горячая — 2-3 мультистакана.
  • Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления плова из перловки в мультиварке Редмонд

1) Моем говядину, после чего режем ее на небольшие кусочки.

2) Включаем мультиварку Редмонд, наливаем в чашу растительное масло, кладем мясо и обжариваем его на программе «Жарка» в течение 30 минут.

3) В конце программы добавляем к мясу морковь и лук. Обжариваем еще 10 минут ингредиенты.

4) Добавляем промытую перловку, соль и специи.

5) Заливаем в чашу горячую воду, закрываем крышку кухонного прибора, ставим режим «Плов» и готовим на ней около 1 часа.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *