Пицца рецепт в хлебопечке: Тесто для пиццы в хлебопечке пошаговый рецепт

• 560 грамм из крепкой белой муки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• ущипнуть соли
• 1 пакетик дрожжей
• 340 мл теплой воды
• инструкции

1. Поместите ингредиенты в хлебопечку, сначала добавив воду и жидкие ингредиенты, а затем сухие ингредиенты.

2. Выберите подходящую настройку теста.

3. Оставьте необходимое время.

4. Раскатайте до 3 12-дюймовых основ для пиццы.

5. Если вам нужна более глубокая основа, накройте форму с тестом для пиццы пищевой пленкой или шапочкой для душа (вот почему я всегда храню шапочки для душа из отелей) и дайте ей подняться еще на 30 минут или около того.

6. Сверху полейте пассатой и вашими любимыми начинками и готовьте в предварительно разогретой духовке в течение 12 минут при 230 градусах

Раскрытие информации: для этого поста нам прислали хлебопечку Sage Custom Loaf Pro. Нам он нравится, и мы уже использовали его четыре раза менее чем за две недели, и это наша третья хлебопечка за немногим более 20 лет, поскольку мы используем хлебопечку не менее трех раз в неделю.

Рецепт пиццы от Kenwood | Хлебопечка BM450 Рецепты

Приготовление пиццы с помощью хлебопечки

Возможно, вы больше никогда не купите пиццу после того, как попробуете некоторые из этих классических и современных рецептов пиццы и лепешек.

Большинство хлебопечных машин имеют цикл под названием «Тесто для пиццы». Этот конкретный цикл замешивания теста позволяет вам использовать очень простые ингредиенты в определенной пропорции, чтобы приготовить идеальное тесто для пиццы в течение от часа до полутора часов. Это чисто тестовый цикл, но тесто, которое появляется, является эластичным, и его легко раскатать в квадратный лист или круг, чтобы сделать основу для бесконечного разнообразия пиццы и лепешек.

Лепешки похожи на пиццу, за исключением того, что они часто содержат ингредиенты, которые вы обычно не ожидаете от пиццы, или не содержат традиционных ингредиентов, таких как томатный соус и сыр.Если вы хотите поэкспериментировать, мы также добавили рецепт лепешек.

Эта статья больше посвящена искусству топпинга. Мы рассмотрим основы и рецепт приготовления теста для пиццы / лепешек, а затем рассмотрим некоторые из классических и несколько более современных рецептов, которые вы можете попробовать. Я часто делаю большую двойную партию теста для пиццы и храню часть в холодильнике, завернутую в полиэтиленовую пленку. Замечательно достать тесто из холодильника и, добавив несколько начинок и от 20 до 25 минут в духовке, насладиться идеально приготовленной пиццей или лепешками.

Основы теста для пиццы и лепешек

В приготовлении теста для пиццы нет секрета. Это относительно простой и надежный рецепт. Только убедитесь, что вы точно измерили пропорции. В этом рецепте вы можете использовать хлебную муку или универсальную муку. Однако, если вы используете универсальную муку, не добавляйте соль, чтобы дрожжи могли компенсировать пониженное содержание глютена в универсальной муке.

Рецепт теста для пиццы:

(образует 4 тонких корки диаметром от 14 до 16 дюймов)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 2/3 стакана воды (80 ° F./ 27 ° С)
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки соли
• 2 столовые ложки сухого молока
• 4 1/2 стакана хлебной муки
• 2 чайные ложки активных сухих дрожжей

НАПРАВЛЕНИЯ:

Добавьте ингредиенты в форму для хлеба в порядке, указанном в рецепте, и выберите цикл «Тесто для пиццы». Если ваша машина не имеет цикла «Тесто для пиццы», вы можете выбрать стандартный «Цикл теста», и он должен работать нормально.Цикл теста для пиццы немного дольше замешивает хлеб, чтобы повысить эластичность, но он также довольно близок к стандартному циклу теста.

Когда тесто готово, вылейте его из машины на присыпанную мукой или слегка смазанную маслом поверхность. Я предпочитаю посыпанную мукой поверхность, но использую минимальное количество муки. Для этого конкретного рецепта вы можете разрезать большой шарик из теста на 4 маленьких шарика и раскатать их в форму пиццы. Также можно немного размять тесто руками.Не волнуйтесь, если вместо идеальной круглой пиццы вы получите неправильную форму. Все самоделки немного неровные и шероховатые по краям. Вы можете защипнуть края по краям, если хотите, но я просто оставляю их плоскими.

После того, как вы раскатали тесто, поместите его на слегка смазанный маслом противень или посыпьте противень или лопатку для пиццы кукурузной мукой грубого помола. Это предотвратит прилипание теста к сковороде или лопатке для пиццы.Если у вас есть камень для пиццы, положите его на крышку, прежде чем разогреть духовку и закончить пиццу на лопатке для пиццы. Не наносите масло на камень для пиццы. Кукурузная мука — это обычно единственное, чем нужно посыпать камень для пиццы во время выпечки. Поскольку камень для пиццы обычно помещают в духовку, пока она предварительно разогревается, вам нужно использовать лопатку для пиццы, чтобы осторожно надвинуть пиццу на камень. Если вы используете противень, вы можете покрыть тесто начинкой, пока тесто для пиццы находится на противне.

Как только тесто для пиццы окажется на листе или лопатке, вы готовы его накрыть. Далее следует серия рецептов, которые дадут вам представление о чудесных вещах, которые вы можете делать, включая некоторые удивительные варианты.

Соус для пиццы

Вы можете купить соус для пиццы в банке или банке или просто использовать приготовленный соус для спагетти. Если вы хотите приготовить собственный соус для пиццы, просто смешайте банку помидоров в кухонном комбайне с 2 зубчиками чеснока, столовой ложкой итальянской приправы, чайной ложкой сахара и щепоткой соли и перца.Перемешайте до однородной массы и используйте в качестве основы для пиццы.

Классическая пицца Маргарита

Традиция гласит, что когда итальянская королева Маргарита приехала в Венецию с визитом, предприимчивый местный повар решил приготовить для нее лепешку в честь Италии. Он решил воспроизвести цвета итальянского флага в красном, белом и зеленом. В результате получилась лепешка, покрытая томатным соусом и посыпанная ломтиками сыра моцарелла и зеленым плоским базиликом.Так родилась концепция современной пиццы, которую мы теперь воспринимаем как классический рецепт.

Пицца Маргарита Рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 Раскатанное тесто для пиццы
• 1 стакан томатного соуса
• 2 свежих сливовых помидора, нарезанные тонкими ломтиками
• 1/2 стакана цельнолистового базилика
• 1⁄2 фунта моцареллы, нарезанные тонкими ломтиками

НАПРАВЛЕНИЯ:

Тонко и равномерно распределить соус по тесту.Сверху выложите базилик. Вам нужно, чтобы базилик лежал на дне, чтобы жар в духовке не превратил его в хрустящую корочку. Сверху выложите ломтики моцареллы и ломтики помидоров и запекайте в духовке при 425 ° F в течение 15-25 минут. Время сильно варьируется в зависимости от размера пиццы и высокой температуры духовки. Выложите его на нижнюю решетку в духовке. Это даст вам очень хрустящую корочку и защитит нежный, широколистный базилик. Часто проверяйте, как дела. Если думаете, переместите его на другие стойки выше или ниже.Главное, что нужно проверить, — это степень подрумянивания корочки (приподнимите ее и посмотрите на нее лопаткой) и растопление сыра. Хорошо, если получится немного подрумяниться, разрезанный, но не обжигающий базилик.

Классическая американская пицца с грибами и колбасой

Любопытно, но факт. Пицца номер один, заказываемая в США, — это пицца с грибами, колбасой и сыром моцарелла. Это очень ароматная пицца с сильным пикантным вкусом.Эта пицца также является единственным рецептом, в котором часто рекомендуется двойной сыр. Выбор за вами.

Рецепт пиццы с грибами и колбасой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 раскатанное тесто для пиццы
• Томатный соус или соус для пиццы
• 1 чашка итальянской колбасы (слегка подрумяненная на сковороде)
• 1 чашка нарезанных грибов
• 1 стакан тертого сыра моцарелла (2 стакана, если вы хотите удвоить сыр)
• 1 столовая ложка сушеного орегано

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 425 ° F.Сверху выложите ингредиенты в порядке, указанном в рецепте. Это помогает немного поджарить итальянскую колбасу на сковороде, чтобы дать ей фору при приготовлении. Это также помогает удалить часть жира. Выпекайте при температуре 425 ° F в течение 20–25 минут или до тех пор, пока корочка не начнет подрумяниваться. Нарежьте и подавайте.

Пицца Безумия Умами

Умами — пикантный вкус, присущий только определенным продуктам. Это продукты с высоким содержанием натурального глутамата и очень сытные.Интересно то, что многие из продуктов, которые традиционно используются в качестве начинки для пиццы, — это те же продукты, которые содержат наибольшее количество глутамата. Это может объяснить непрекращающуюся популярность пиццы. Однажды я составил рецепт, в котором попытался объединить как можно больше ингредиентов умами. Список длинный, и эта пицца — чудовище. Вы можете опустить некоторые ингредиенты, если они вам не нравятся или вы просто чувствуете себя подавленным. В нем также есть анчоусы, которые оказались на вершине списка вкуса умами.Если вам не нравятся анчоусы, вы можете пропустить их, но, возможно, сейчас самое время попробовать их снова.

Рецепт пиццы «Безумие умами»:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1-16 дюймов корочка
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 — 29 унций Банка Сливовые помидоры, просушенные, нарезанные и крупно нарезанные
• 1/2 стакана нарезанных грибов шитаке
• 1 чашка грибов Baby Portabella
• 12 разорванных свежих листьев базилика
• 1/2 стакана молодых шпинатных листьев
• 3 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 1 чашка итальянской колбасы (хрустящей корочки)
• 1/4 стакана тертого пармезана
• 1/2 стакана нарезанных черных оливок
• 1/2 стакана нарезанных оливок Каламата
• 12 анчоусов (необязательно, если все ненавидят анчоусы, но «так загружены» умами)
• 6 ломтиков хрустящего бекона в крошке
• 1/4 стакана романо
• 4 унции.Рокфор крупно покрошенный
• 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
• 1 чашка измельченной моцареллы
• 6 стручков спаржи, нарезанных до 1 дюйма (бланшированные и протертые в ледяной воде)
• 1/2 чайной ложки морской соли

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 375 ° F. Полейте оливковым маслом корку и размажьте ее пальцами. Сверху выложите измельченные сливовые помидоры. Теперь вам нужно медленно посыпать все ингредиенты в списке в указанном порядке.Вы строите слои и хотите, чтобы одни предметы подвергались прямому воздействию тепла, а другие были защищены ингредиентами, указанными выше.

Запекать в духовке 20 минут и проверять сыр. Посмотрите также на центр. Моцарелла — ваша канарейка в этой угольной шахте. Когда он начинает подрумяниваться по краям и приближается к центру, все готово. Нарежьте и подавайте.

Вегетарианская пицца

Пицца хороша тем, что в нее можно добавить что угодно.Вот простой рецепт вегетарианской пиццы, но вы можете добавить любой сорт или тип овощей, которые вам нравятся.

Рецепт вегетарианской пиццы:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 Тесто для пиццы 16 дюймов
• Томатный соус
• 2 стакана сыра моцарелла
• 1/2 стакана листьев базилика
• 4 тонко нарезанных свежих помидора
• 2 тонко нарезанных луковицы

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 425 ° F.Распределить соус по корочке и сверху в порядке, указанном в рецепте. Выпекайте при температуре 425 ° F в течение 20-25 минут. Нарежьте и подавайте.

Pissaladière

Писсаладьер — это традиционные французские лепешки, которые на самом деле представляют собой луковый пирог. Его обычно подают в качестве закуски к вину или пиву, и его легко приготовить. Когда вы обжариваете лук, он становится более сладким, а в процессе выпечки он становится еще более сладким. Обычно его украшают оливками и анчоусами, но вы можете не добавлять анчоусы, если они вам не нравятся.Вы также можете использовать различные оливки в качестве начинки, но черные оливки или оливки Каламаты, кажется, подходят больше всего.

Pissaladière Рецепт:

• 1 Тесто для пиццы 16 дюймов
• 6 нарезанных желтых луковиц
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Черные оливки или оливки Каламата
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна или 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
• Филе анчоусов (по желанию)
• 2 измельченных зубчика чеснока

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 450 ° F.

Обжарьте лук в масле до мягкости и прозрачности. Раскатайте тесто для пиццы. Сверху распределите оливковое масло. Выложите лук на тесто и равномерно распределите. Посыпьте лук тимьяном и посыпьте оливками. Используйте столько оливок, сколько хотите. Если вы любите анчоусы, положите сверху анчоусы и распределите их равномерно. Сколько анчоусов вы используете, зависит от вас. Посыпьте сверху измельченным чесноком. Выпекать в духовке при температуре 450 ° 15 минут или пока корочка не подрумянится. Нарезать квадратами и подавать.

Веганская пицца

При приготовлении пиццы в веганском стиле требуется немного изменить рецепт теста для пиццы и исключить сыр из начинки. После этого можно добавлять в пиццу различные овощи. В этом рецепте используются некоторые традиционные итальянские ингредиенты, но вы можете заменить свои любимые овощи или орехи, например фисташки или миндаль, в любом количестве.

Рецепт теста для веганской пиццы:

(образует 4 тонких корки диаметром от 14 до 16 дюймов)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 2/3 стакана воды (80 ° F./ 27 ° С)
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки соли
• 4 1/2 стакана хлебной муки
• 2 чайные ложки активных сухих дрожжей

НАПРАВЛЕНИЯ:

Добавьте ингредиенты в форму для хлеба в указанном порядке. Единственное, чего не хватает в традиционном тесте для пиццы — это добавление сухого молока. Включите цикл пиццы, выньте, разрежьте на 2 или 4 куска и раскатайте тесто.

Рецепт веганской пиццы:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 Веганское тесто для веганской пиццы размером 16 дюймов
• Томатный соус
• 1 чашка нарезанных помидоров
• 1 средний нарезанный лук
• Нарезанные грибы 1 чашка
• 1 чашка зеленого перца, нарезанного кубиками
• 1/4 свежих листьев базилика или 1/2 стакана молодых листьев шпината (можно использовать оба)
• Посыпка морской солью
• 1 чайная ложка орегано

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 425 ° F.Сверху выложите корочку пиццы ингредиентами в указанном порядке, в конце посыпьте сверху орегано. Выпекайте при температуре 425 ° F в течение 20-25 минут или до тех пор, пока края корочки не начнут подрумяниваться. Нарезать и подавать

Стив Нуби профессионально занимается писательской деятельностью уже 38 лет. Он шеф-повар и путешествовал по Азии и Европе, изучая язык, культуру и кухню. Он ведет кулинарные классы в кулинарной школе колледжа DuPage в Глен-Эллин, штат Иллинойс, и много пишет о кухне, кулинарии, диете и питании.Он опубликовал 10 книг, включая кулинарную книгу, и продолжает писать на темы, связанные с кулинарными тенденциями.

Вкусные рецепты домашней пиццы

Тесто для пиццы для автоматического хлебопечки на растительной основе

С нашим множеством рецептов, связанных с пиццей (корочка из киноа, пицца из лаваша, соус для пиццы), теперь может быть очевидно, что мы очень серьезно относимся к пицце.Когда я понял, что пицца такая же вкусная, когда я заменил моцареллу пищевыми дрожжами, это изменило правила игры. Поскольку мои привычки в еде пиццы находятся на высоком уровне, мне нравится менять корочку для разнообразных и особых случаев.

Для этого рецепта вам понадобится автоматическая хлебопечка. Самое замечательное в наличии автоматической хлебопечки — это: A.) дрожжевой хлеб / тесто превращаются из задачи в простую задачу и B.) вы можете контролировать ингредиенты в вашем хлебе / тесте.

Буханка цельнозернового хлеба, которую вы найдете в хлебном проходе в продуктовом магазине, обычно состоит как минимум из 20 ингредиентов. Некоторые из них включают соевое масло, сахар, консерванты и некоторые другие трудно произносимые добавки. Если вы не можете произнести это слово, стоит ли вам его действительно употреблять? Эти 20 с лишним ингредиентов не кажутся такими уж важными, пока вы не поймете, что для приготовления хлеба вам действительно нужны всего 4 ингредиента: вода, соль, мука, дрожжи. Я ценю хлебопечку, чтобы отказаться от всех этих странных ингредиентов и сделать более полезный и простой продукт.Кроме того, вы не сможете превзойти свежеиспеченный хлеб и связанные с ним запахи!

• 1 стакан воды комнатной температуры
• 3/4 чайной ложки меда или агавы
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 2 2/3 стакана хлебной муки
• 1/2 стакана цельной пшеницы Мука
• 1 столовая ложка цельнозерновой муки
• 1 3/4 чайной ложки Сухие дрожжи быстрого приготовления

• Убедитесь, что лопатка для замеса находится на месте, а форма для хлеба закреплена в хлебопечке.Поместите все ингредиенты в форму для хлеба в указанном выше порядке.

• Установите автоматическую хлебопечку на программу замешивания теста и нажмите кнопку «Старт».

• Когда цикл завершится, удалите тесто и поместите его в промасленную миску. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте на полчаса.

• Слегка замесить поднявшееся тесто.

• Выложить тесто на смазанную маслом сковороду и добавить соус и начинку.

Тесто для пиццы из цельной пшеницы для хлебопечки — Living Lou

Опубликовано: 11 августа 2014 г. · Изменено: 3 августа 2015 г. автор: Louisa Clements · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Возможно, вы заметили небольшое пристрастие к домашней пицце в моем ленте в Instagram, потому что в июле я неделями питался пиццей.Я не шучу, я ел пиццу на ужин, казалось, две недели подряд. Не то чтобы я жаловался, вы можете ошибиться с тонкой корочкой, идеальным домашним соусом для пиццы и липким сыром моцарелла? Нет, я тоже так не думаю. Какая ваша любимая начинка для пиццы? Я часто использую остатки еды в холодильнике в пятницу вечером, но некоторые из моих любимых начинок — это руккола или шпинат, грибы и пепперони. Если хочется, могу даже добавить копченый сыр или прошутто.

Мне было поручено усовершенствовать этот рецепт теста для пиццы из цельнозерновой муки какое-то время, а значит, я ел пиццу в течение нескольких недель подряд.Хотя, я думаю, мои друзья, возможно, были раздражены моей бесконечной «ПИЦЦА !!!!» тексты. Я не думал, что это возможно, но, видимо, это так. Хорошая новость в том, что я понял, что в пиццу можно положить любую начинку, и она будет восхитительной. Помимо моих вышеупомянутых фаворитов, я люблю время от времени добавлять немного брокколи или помидора.

Итак, этот рецепт теста для пиццы специально для тех из вас, кто пользуется хлебопечкой, потому что я люблю свою хлебопечку и в ней готовлю все свое тесто для пиццы.Это так просто, вы просто включаете его и бум, через полтора часа тесто готово. У меня есть хлебопечка уже пару лет, и я поклялся использовать ее все больше и больше с каждым годом. Думаю, это тесто для пиццы поможет мне чаще пользоваться хлебопечкой.

Вы предпочитаете пиццу на тонком или толстом тесте? Я определенно предпочитаю тонкую корочку, поэтому я делю это тесто пополам, но если вы хотите получить очень тонкую корочку, вы определенно можете разделить это тесто на три части.Я научился раскатывать тесто для пиццы, чтобы дать ему отдохнуть. Если он начнет возвращаться к вам, дайте ему постоять пять минут, прежде чем вернуться и снова развернуть.

Цельнозерновой хлеб для машины для пиццы Разбивка по рецепту

Используйте свою хлебопечку и приготовьте по этому рецепту хрустящее и тонкое тесто для пиццы из цельнозерновой муки.

Тесто для пиццы из цельной пшеницы для хлебопечки

20 мин Время приготовления

Распечатать рецепт

5 на основании 2 обзор (ов)

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1 стакан универсальной муки
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 столовая ложка хлебных дрожжей
• 1 соли
• 1 чайная ложка сушеного орегано

Инструкции

1. В чаше хлебопечки разложите ингредиенты от влажного до сухого.
2. Включите настройку теста.
3. Когда тесто готово, разделите его пополам.
4. Сформируйте круглый диск и выпекайте при температуре 425 ° C в течение 10 минут.
5. Вынуть из духовки, добавить соус для пиццы и начинку, варить еще 10 минут.

Примечания

Рецепт Луизы Клементс

7.8.1.2

82

Если у вас есть хлебопечка, вы должны попробовать тесто для пиццы из цельнозерновой муки.

Bread Machine Pizza Dough — BBQing with Nolands

Сегодня у нас есть для вас очень простой и фантастический рецепт Pizza Pizza Dough . Он идеально подходит, если вам нравится пицца на тонком тесте, пицца на толстом тесте или что-то среднее. Что может быть лучше домашней пиццы? Думаю, нет!

Да, я знаю, я знаю, тесто для пиццы в хлебопечке не готовится на гриле, барбекю или коптильне. Но после того, как вы приготовили тесто для пиццы, вы можете создать так много замечательных вещей на своем гриле .Вот почему я подумал, что добавлю этот рецепт для вас.

ПОЛЕЗНЫЕ ПРЕДМЕТЫ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю небольшую часть от соответствующих покупок без дополнительной оплаты для вас.

Хлебопечка Hamilton Beach

Камень для пиццы для духовки или гриля

Лопатка для пиццы

ЧТО ТАКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧАТНОЙ МАШИНЫ?

Могу поспорить, что если вы хоть немного испечете, у вас будет все, что вам нужно, чтобы сделать собственное домашнее тесто для пиццы.На самом деле вам нужно лишь несколько ингредиентов.

• Вода
• Оливковое масло
• Белый сахар
• Кошерная соль
• Мука
• Активные сухие дрожжи

Ага! Вот и все. Это все, что вам нужно, чтобы приготовить потрясающее домашнее тесто для пиццы. Тесто для хлеба на самом деле приготовить очень просто. Обычно в них всего несколько основных ингредиентов, но вы все же замешиваете некоторое время, чтобы получилось идеальное тесто. (каламбур, LOL)

На рынке представлено огромное количество различных типов хлебопечки.Каждая машина обычно поставляется со своим буклетом с рецептами. Он даст вам основные рецепты хлеба, булочек и теста. Когда вы привыкнете к используемым ингредиентам, можете, если хотите, немного поиграться.

Например, вы можете добавить в тесто немного цельнозерновой муки. Тесто для пиццы хорошо то, что оно относительно щадящее. При приготовлении теста вы должны быть очень точными с измерениями.

Использовать хлебопечку для приготовления теста действительно просто.Вылейте все ингредиенты в бункер, включите его, и менее чем через 2 часа у вас будет тесто для пиццы. Вы должны убедиться, что сначала добавили все влажные ингредиенты, а затем сухие.

Хлебопечка делает все остальное. Он замесит тесто, замесит тесто и позволит тесту подняться, прежде чем снова замесить.

Как приготовить тесто для пиццы для хлебопечки

Как я уже упоминал ранее, приготовить тесто для пиццы в хлебопечке очень просто.Сначала поместите всю жидкость в хлебопечку. Затем добавьте все сухие ингредиенты. Добавляйте ингредиенты в том порядке, в котором они указаны на карточке с рецептами, следя за тем, чтобы активные сухие дрожжи были добавлены в последнюю очередь.

Следуя инструкциям для вашей конкретной хлебопечки, используйте цикл теста для настройки машины, и вперед. Цикл теста на обычной хлебопечке обычно занимает от 1,5 до 2 часов.

Когда цикл замеса завершен, переверните тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и слегка проткните тесто.Поместите его в смазанную маслом миску, накройте кухонным полотенцем и дайте тесту постоять при комнатной температуре на 30 минут.

Можно ли охлаждать тесто для пиццы в хлебопечке?

Да, вы можете охладить тесто для пиццы на несколько дней, прежде чем использовать его. Убедитесь, что вы храните его в герметичном контейнере. Вы даже можете заморозить тесто для пиццы. Вы обязательно захотите разморозить тесто и дать ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем использовать.

Когда у вас есть тесто для пиццы, возможности безграничны.Вы можете приготовить простую пиццу или пиццу с безумной начинкой.

Вы можете приготовить кальцоне или ручной пирог. Толстая корочка, тонкая корочка. Вы можете приготовить пиццу как хотите.

Прикрепите ЗДЕСЬ !!

Прикрепите ЗДЕСЬ !!

Выход: тесто на 2 пиццы.

Тесто для пиццы в хлебопечке так легко и просто приготовить; почему вы хотите есть пиццу иначе ?!

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 2 часа

Дополнительное время 30 минут

Общее время 2 часа 32 минуты

Состав

• 1 стакан воды плюс 2 столовые ложки воды, зарезервированные для использования при необходимости
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана хлебной муки
• 2 ¼ чайных ложки активных сухих дрожжей

Инструкции

1. Поместите ингредиенты в хлебопечку в указанном порядке.Запрограммируйте использование цикла замеса теста или следуйте инструкциям производителя по приготовлению теста.
2. По завершении цикла замешивания теста выдавите тесто и переложите его в смазанную маслом миску. Накройте миску и дайте ей постоять 30 минут.
3. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите его на две равные части.
4. Вы можете использовать тесто сразу, охладить его на несколько дней в герметичном контейнере или заморозить тесто на срок до месяца или более.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Расчет рецепта предоставлен Nutritionix и является приблизительным.