ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ — простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ | Π“Ρ€Π°Π½Π΄ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° — Анна Олсон (Anna Olson) – ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ вСдущая Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ нСвСроятно простой ΠΈ нарядный кСкс, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – румяный сладкий кСкс с яркими ананасами. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ бисквит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅.


Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ

ВрСмя: 1 час. 10 ΠΌΠΈΠ½.
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 — 10

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Смкости объСмом:
1 стакан (ст.) — 240 ΠΌΠ».
3/4 стакана (ст.) — 180 ΠΌΠ».
1/2 стакана (ст.) — 120 ΠΌΠ».
1/3 стакана (ст.) — 80 ΠΌΠ».
1/4 стакана (ст.) — 60 ΠΌΠ».
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ст. Π».) — 15 ΠΌΠ».
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Ρ‡.

Π».) — 5 ΠΌΠ».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

Ѐруктовая основа

  • 60 Π³Ρ€. сливочного масла
  • 135 Π³Ρ€. ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • 2 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 5-6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² свСТих ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированных ананасовых ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†

КСкс

  • 180 ΠΌΠ». ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ
  • 80 ΠΌΠ». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
  • 1 Ρ‡. Π». экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • 200 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта
  • 150 Π³Ρ€. сахара
  • 1 Ρ‡. Π». разрыхлитСля тСста
  • 0,5 Ρ‡. Π». соли
  • 1/4 Ρ‡. Π». соды
  • 1/8 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
  • 20 Π³Ρ€. подслащСнной кокосовой струТки




ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:


  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175 Β°C.
  2. УстановитС Π½Π°Π΄ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ 23 см. ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ сковороду. РастопитС сливочноС масло ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, помСшивая ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² этот сироп ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ананаса, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ внахлСст.

  3. Π’ большой Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, яйца ΠΈ ваниль. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста, соль, соду ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку. МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ананасов (Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ смСстило Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹).
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кСкс 30-35 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΠΎΠΊΠ° зубочистка, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чистой. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ свСТий ананас, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½. выпСкания.
  5. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½., Π½Π΅ вынимая ΠΈΠ· сковороды. НакройтС сковороду блюдом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ блюдо с кСксом, Π½Π° повСрхности ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ананасы. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ кСкс Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π¨Π΅Ρ„ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚

МногиС Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками самым вкусным дСсСртом. И ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ просто боТСствСнный. Π‘ Π½ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всС остатки яблок, Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ захочСтся снова ΠΈ снова.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ, бСзусловно, самый ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. И всС, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с этим согласятся. Вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ собСрСт всю сСмью Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ столом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ порциями с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • 1 ст. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;
  • Β½ ст. сахара + 2/3 ст. сахара для ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;
  • β…“ ст. растоплСнного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • 6 яблок, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • β…› Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°;
  • Β½ Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Для тСста:

  • 300 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 45 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 140 Π³ сливочного масла;
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • 6-10 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ масло сливочноС с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Или ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ масло Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, 4 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ замСситС тСсто. Если тСсто получаСтся слишком сухим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сколько потрСбуСтся. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ быстрыми двиТСниями Ρ€ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ Π½Π΅ растопил масло.
  3. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв Π½Π° этом этапС.
  4. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ядра ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 190 градусов.
  6. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° (ΠΈΠ»ΠΈ масла) слоТитС Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ядра ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром.
  8. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 2 части, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС. РаскатайтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° смСсь ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сахара Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  9. Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки, сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ тСстом.
  10. РаскатайтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пласт свСрху Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π—Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ края тСста ΠΈ скрСпитС края. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·Π΅ΠΉ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€.
  11. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт золотистым, Π° яблоки Π½Π΅ станут мягкими.
  12. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСрвировочноС блюдо Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ с расплавлСнным сахаром. Если Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, отсоСдинитС ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
  13. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ хрустящих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ соусы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

11 способов примСнСния Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Нравятся наши ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ищитС вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Π½Π° chefmarket.ruΒ πŸ™‚

Новая нСдСля – Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСню! 60 блюд Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. УспСйтС Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всё самоС вкусноС Π² ШСфмаркСт❀

Β  Β 

Новогодний ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ 8 ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ арахисовоС масло Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρƒ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² считаСтся арахисовоС масло, Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ· свСТСго ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ арахиса. Лакомство…

ИндСйка Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: сочныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

ИндСйка Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ вкусным. Она ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. ЯвляСтся ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ мяса,…

Доставка Π΅Π΄Ρ‹ дзСрТинск

Компания Π¨Π΅Ρ„ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ – доставку Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ДзСрТинску. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ТитСлям Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ придСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Ρƒ. ΠžΡ‚β€¦

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ОсСнь, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно β€” врСмя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСвСроятно вкусного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ количСство слив Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π£ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ТСсткиС, слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅.



ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с абрикосами, ΠΈ пСрсиком, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, но… ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ β€” сливовый.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • слива β€”Β 17 ΡˆΡ‚.
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
 ВСсто
  • сливочноС масло 82,5% β€”Β 200 Π³
  • сахар β€”Β 100 Π³
  • соль (Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°)
  • яйцо β€”Β 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€”Β 150 Π³
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Β ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ
  • сахар β€”Β 150 Π³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€”Β 50 Π³
  • сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
Β Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
  • кокосовая струТка (Ρƒ мСня зСлСная) ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу. Π­Ρ‚ΠΎ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ
 ВрСмя приготовлСния: 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠΊΠ° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточку ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·.

Π‘ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ сливам.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Для этого сахар Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сотСйник, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнький огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния янтарного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· стороны Π² сторону, взяв сотСйник Π·Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ! Если ΠΎΠ½Π° станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Из ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливы. Пока Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ застынСт ΠΈ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ процСссС выпСкания ΠΎΠ½Π° снова растаСт ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ кислыС сливы.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. МягкоС сливочноС масло Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ побСлСния ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ массы. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ввСсти яйца, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ввСсти ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ солью, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ….

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливы, распрСдСляя Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° кСрамичСская, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° любоС подходящСС блюдо. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ кокосовой струТкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ (это Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса) ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Вкусный ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ.Β 

Π₯очСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кислота слив, соСдинившись со ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ!
ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!!!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просты Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, для Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹. ВСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. НапримСр, тСсто дСлю Π½Π° 2 части, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ свСрху Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ остатками тСста. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ: всС тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ добавляю свСрху. А сСгодня ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ с ягодами Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ягоды Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… тСстом. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌΠΈ. ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° просто идСальноС ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пропСкаСтся с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Много ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для приготовлСния сладкого ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΊ самому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пропСкаСтся с любой сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ тСстом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° тСсто. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, пористым ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· этого тСста ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
7-8 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
7-8 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Много ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для приготовлСния сладкого ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΊ самому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пропСкаСтся с любой сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ тСстом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° тСсто. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, пористым ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· этого тСста ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
7-8 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
7-8 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’ миску высыпаСм сахар (140 Π³Ρ€.), Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром. Π― всС взбиваю миксСром, получаСтся быстрСС.

  2. Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца с сахаром Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° растоплСнноС сливочноС), ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, добавляСм соль ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВысыпаСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, добавляСм порциями ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром.

  3. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ довольно густоС тСсто. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

  4. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (Ρƒ мСня круглая Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см.), посыпаСм сахаром (1 ст. Π».), ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ягоды ΠΏΠΎ вкусу.

  5. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСстом, ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° 200 градусов, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя запСкания зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  6. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ поднимСтся, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ зарумянится, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ провСряСм Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зубочисткой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ягодами Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ оставляСм Π½Π° столС.

  7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ краями ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ.

  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, постукивая ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ красивый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Если Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ягод остаСтся Π½Π° Π΄Π½Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‚ΠΎ собираСм ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ.

  9. По ТСланию ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  10. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, пористым, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, кислСнькиС ягоды – это прСкрасноС сочСтаниС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ со сливами Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ВСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°:
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ «НаasΒ» — 12 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Молоко — 80 ΠΌΠ».
ΠœΡƒΠΊΠ° — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ — 1 ΠΏΠ°Ρ‡.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π―ΠΉΡ†ΠΎ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Боль — 1/3 Ρ‡. Π».
Π‘Π»ΠΈΠ²Π° — 13 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ВСсто, Π² миску насыпаСм 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, добавляСм 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, я Π΅Π³ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ»Π° Π² свч, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 80 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΌ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ разрыхлитСля, Ρƒ мСня Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅ 12 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ добавляСм Π² тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм Π² сторонку. 2. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сотСйник, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сахар 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС Π½Π΅ мСшаСм, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° появилась ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сахар мСшаСм Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится добавляСм 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ растворСния масла ΠΈ снимаСм, сразу ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° быстро застываСт, Ρƒ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22 сантимСтра, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. 3. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сливы ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ косточку, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сливы Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, срСзом Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‚Π°ΠΊ наполняСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π΅ заполнится, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ тСстом ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ставим Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. 4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСрСвянной шпаТкой, Ссли ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-10. 5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСгустации. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смотритС Π½ΠΈΠΆΠ΅ πŸ‘‡

ΠΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Клас

Π›Π°ΠΉΠΊ

ΠœΠΎΠΉΠœΠΈΡ€

Пин

Π’Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Калинина ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусныС Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ послСдниС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Калниной ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅.

ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

250Β Π³220Β Π³
150Β Π³2Β ΡˆΡ‚.
80Β Π³1Β Ρ‡. Π».
0,5Β Ρ‡. Π».
Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
1Β Ρ‡. Π».
1Β Ρ‰Π΅ΠΏ.500Β Π³

ОписаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ довольно просто всё Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: состав, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 37,74 Π³

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ подробная информация ΠΎ составС ΠΈ калорийности блюд доступна Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Patee.Β Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для iPhone, iPad ΠΈ Android

261

килокалория

Π¨Π°Π³ 1:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2:

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ тСста ΠΈ солью.

Π¨Π°Π³ 3:

Π’ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС сливочноС масло, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ растворСния сахара. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ввСсти ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния.

Π¨Π°Π³ 4:

Π’ массу Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π¨Π°Π³ 6:

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками.

Π¨Π°Π³ 7:

Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρ‘ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 8:

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
1Β Ρ‡. Π».

На масляно-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ основу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎ всСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Π¨Π°Π³ 9:

ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ слоСм тСста, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 10:

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180 градусов 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 11:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ горячим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 12:

Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Π¨Π°Π³ 13:

ВсСм приятного чаСпития!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ «ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ» — с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ «ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ»

БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² дСсСртов с яблоками. Одним ΠΈΠ· самых Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… являСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с яблоками. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, яблоки) выкладываСтся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. А свСрху помСщаСтся тСсто. ПослС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° блюдо Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° оказываСтся свСрху.

ВСсто для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ – пСсочным, бисквитным, слоСным . ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ° ΠΏΠΎ своСму вкусу.

БСзусловно, самым Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ дСсСрта являСтся французский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстный ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π’Π°Ρ€Ρ‚ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½. Вакая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° готовится с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π±Π΅Π· использования Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт получился ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ прСвратятся Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ испортит внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ Π’Π°Ρ€Ρ‚ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ французский дСсСрт ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. Назван ΠΎΠ½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСстСр ΠΏΠΎ Ρ„Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ управляли нСбольшой гостиницСй. Богласно Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ всСмирноС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅, Π±Ρ‹Π» испСчСн ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΎ случайно.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· сСстСр, готовя дСсСрт, ΠΏΠΎ забывчивости Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² яблоки с сахаром прямо Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Когда ошибка Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π°, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° тСсто ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. А ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° дСсСрт яблоками ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΈΠ· сахара ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Гостям Ρ‚Π°ΠΊ понравился Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ стали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ постоянно. А со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ распространился ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π’Π°Ρ€Ρ‚ Π’Π°Ρ‚Π΅Π½, потрСбуСтся нСбольшой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • 200 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 100 Π³Ρ€. масла сливочного для тСста ΠΈ 120 Π³Ρ€. для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ;
  • 1-2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² яблок;
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара;
  • 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

НачнСм с приготовлСния тСста. ДостаСм масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ быстро замСшиваСм тСсто. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ замСс, Ссли Тидкости нСдостаточно, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВСсто Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягким, Π½ΠΎ эластичным, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ. НС мСситС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Ρ€ΡƒΠΊ масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ тСсто станСт Β«Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Колобок ΠΈΠ· тСста Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, состоящСй ΠΈΠ· яблок с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. МягкоС масло ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° сковороду ΠΈ смСшиваСм с сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставим Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ растапливаСм. НС мСшаСм массу Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сковороду для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ массы.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π±Π΅Π· пластиковых Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 8 частСй толстыми дольками. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар станСт свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу яблоки. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ со всСх сторон.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ дСсСрт получится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сковороду с огня, ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ яблокам Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ раскрываСм Π² пласт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Аккуратно Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки тСстом, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ края лСпСшки вдоль Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° сковородС — 6 быстрых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ВСсто ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. И отправляСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ (рСкомСндуСмая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – 190 градусов). ВрСмя выпСкания – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ блюдом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблочно-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° свСрху. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ дСсСрт сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ листочками мяты.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярСн ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСсСрт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ английский ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€, Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π²Π°Π»ΠΈ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ, ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» красивый ΠΈ вкусный дСсСрт ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ своСй нСвСсты.

НуТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ классичСская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сиропС. Π˜Ρ… Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, пСрСслаивая Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ смСсью яиц с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ПозТС Π²ΠΎ французских кондитСрских стали ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Β«Π° ля Ρ€ΡŽΡΒ» (Ρ€ΡƒΡΡΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ), для Π΅Ρ‘ приготовлСния использовался Π½Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±, Π° бисквиты, пСрСслаиваСмыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ПозднСС ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ стали Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ бисквитный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ°.

Для приготовлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ потрСбуСтся:

  • 5-6 яблок;
  • 150 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 150 Π³Ρ€. сахара;
  • 10 Π³Ρ€. ванильного сахара;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 4 яйца;
  • 30 Π³Ρ€. смСтаны;
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ 180 градусов. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ маслом.
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСтолстыми дольками. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ максимально Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, смСшиваСм ΠΈΡ… с солью, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ придСтся Β«ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ прямо Π² миску с ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массой, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яблочных Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ

Π’ΠΎ врСмя поста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью вкусной яблочной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, постный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ пост.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками — 22 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 3 яблока;
  • 1,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара Π² тСсто ΠΈ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 0,5 стакана, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°;
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Одно яблоко Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками.

К Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ яблоку добавляСм Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблочноС тСсто.

Π’ сотСйникС смСшиваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° процСсса ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ дольки яблок, окуная ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яблок Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблочноС тСсто, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности.

Из слоСного тСста

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ ΠΈΠ· слоСного тСста. Если, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Нам понадобится:

  • ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° тСста слоСного Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ;
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³ яблок;
  • 120 Π³Ρ€. масла сливочного;
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ стакана сахара;
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • нСсколько ягод вишни, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ брусники (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ягоду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, оставляя яблоко Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. Если ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. НарСзаСм яблоки ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ «шайбами» Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см.

Π’ сотСйникС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ сироп ΠΈ 3-4 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ стакана сахара. ДоТидаСмся Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° процСсса ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ (Ρ†Π²Π΅Ρ‚ сиропа становится свСтло-Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ). Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сироп Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ.

Π’ горячий сироп Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблочныС Β«ΡˆΠ°ΠΉΠ±Ρ‹Β» Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ рядами. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яблок Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки сливочного масла, распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всС повСрхности Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто раскатываСм ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ посуды для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° пласта Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,7 см. НакрываСм наши яблоки, подворачивая края пласта вдоль Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, словно укутывая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ тСстом. Густо Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пласт тСста Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах). ВСсто свСрху Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π”Π°Π΅ΠΌ дСсСрту Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° блюдо. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нашС блюдо стало особСнно красивым, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ отвСрстиС яблочной Β«ΡˆΠ°ΠΉΠ±Ρ‹Β» вставим ΠΏΠΎ ягодкС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π― Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люблю ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с мясом, которая ΠΏΠΎ своСму Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ способу приготовлСния Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ заслуТила своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ нашла Π½Π° просторах ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ этот вкусный Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ для своСй сСмьи. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, поэтому дСлаю Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ со свСТими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ говорится Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ…
Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Рис (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой, я Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅…

Ѐасоль (Ρƒ мСня замороТСнная) Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² сторону…

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ссли свСТиС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками. Π£ мСня Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡ… лишь Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС, Π½Π΅ забывая слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ…

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² сторону, Π° Π½Π° эту ΠΆΠ΅ сковороду Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ прозрачности…

ДобавляСм ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹…

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (Ρƒ мСня ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой), добавляСм соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ спСции. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности пСриодичСски помСшивая…

Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ВсС, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°…

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ займСмся тСстом. Π’Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ яйца…

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€…

И ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм соль…

Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ…

И ΠΌΡƒΠΊΡƒ…

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ тСсто, ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи…

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (Ρƒ мСня 26 см) ΠΈ Π΄Π½ΠΎ застилаСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр остался Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅. На Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π£ мСня Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² оказалось Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, поэтому слой получился довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ, Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ сыра, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ…

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сыр…

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ рис…

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ…

И послСдним слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ…

По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ слои ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС слои тСстом…

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 175*с. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎ румяности Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°…

Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° подходящСС блюдо ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚…

ПодаСм ΠΊΠΎ столу Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остыл сыр. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³- Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным, вкусным, Π° самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ сытным. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π² этот Ρ€Π°Π· ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… гостСй, всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ сыты ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВрСмя приготовлСния: PT01H00M 1 Ρ‡.

Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – это отличная ΠΈ нСобычная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ состоит ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… слоСв – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой вкуснСС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, кстати, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ выглядит красиво ΠΈ интСрСсно – ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° для своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ – гостСй Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅.

И Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсмотря Π½Π° своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно просто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ достаточным количСством Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. И Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом порядкС, СдинствСнный Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: слой тСста Π±Ρ‹Π» послСдним.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ, многослойный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста:

  • 3 яйца
  • 1,5-2 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 стакан ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • 1 нСполная Ρ‡.Π». ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Ρ‡.Π». соли

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 400 Π³ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 400 Π³ свСТих шампиньонов
  • 200 Π³ спарТСвой фасоли
  • 4 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • 150 Π³ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сырка (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром)
  • 1 нСполная Ρ‡.Π». ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
  • 2 яйца
  • ΠΏΠΎ вкусу соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Для этого Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  2. НарСзаСм ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ слайсами ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  3. 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ бросаСм ΠΊ шампиньонам Π² сковороду, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. И ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ готовности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΡ… подсаливаСм ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.
  4. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания выстилаСм пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ бросаСм кусочки ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придаст особый вкус всСму ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.
  5. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 яйца со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ наш Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ слой – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ свиной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΠΈΠΉ – ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ капСльки масла.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 2 Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ бросаСм Π² сковороду ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. И Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм послС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ сыра.
  8. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт мягкой.
  9. Π‘Π»ΠΎΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ тСсто. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅) Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яички.
  10. ДобавляСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство соды ΠΈ соли.
  11. ВсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшиваСм тСсто. НС ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  12. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ тСстом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  13. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с нашим Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° 30-40. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – 180.
  14. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ слСгка остуТаСм.
  15. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  16. НарСзаСм Π½Π° Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ толстыС кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Hot Ale Flip: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ коктСйля Π² колониальном стилС

Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ. Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π°. Погоня Π·Π° ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ΠΌ. И Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся страна постоянно Π³ΡƒΠ΄Π΅Π»Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ послСднюю строфу Π”Π΅ΠΊΠ»Π°Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ нСзависимости?

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ-Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ считали алкоголь Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ само собой Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ рассказываСт ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ½ Π₯ΠΈΡ€Ρˆ Π² своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π—Π°Π±Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ колониальной Новой Англии: ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ²Ρ‹Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ² Π΄ΠΎ свитчСлского ΠΈ Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°. .

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ интСрСс ΠΊ амСриканской истории, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» Π²Π°ΠΌ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ школС. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ основаны Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π°Ρ… солода ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: КСйси Π‘Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€

ΠšΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡΡ‚Ρ‹ принСсли Π² АмСрику Π΄Π°Π²Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ загрязнСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ (ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄ Нового Π‘Π²Π΅Ρ‚Π° вскорС послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° эти Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°).

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ сидр, ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ СвропСйской Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ бактСриями, поэтому ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Β«ΠžΡ‚ сидра для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ послСобСдСнного ΠΏΠΈΠ²Π° Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ… Ρ„Π»ΠΈΠΏΠΎΠ², дСтских ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² канарского Π²ΠΈΠ½Π° — алкоголь, смазываСмый ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ час, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь», — ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ Π₯ΠΈΡ€Ρˆ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: КСйси Π‘Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€

Π’ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ стСрСотипными ΠΏΡƒΡ€ΠΈΡ‚Π°Π½Π°ΠΌΠΈ (Π΄Π°ΠΆΠ΅ извСстными ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π₯Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π˜Π½ΠΊΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ ΠœΡΠ·Π΅Ρ€ΠΎΠΌ), ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ позволяло Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько стаканов Π² дСнь, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΡ€ΠΈΡ‚Π°Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ дистилляторами ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, производящими ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.

НадСТды Вомаса ДТСффСрсона Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π’ΠΈΡ€Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆ Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» домашним ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π» свой собствСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «нСбольшого ΠΏΠΈΠ²Π°Β» (слабоалкогольного солода Π½Π° основС ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ) вмСстС с ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ?

Когда Π² АмСрику ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎ-ирландскиС ΠΈΠΌΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π» ΠΈ виски.А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ° — это Π½Π΅ просто ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ производства сахара Π² ВСст-Индии, Π° ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Ρ€ΠΎΠΌΠ°, Ρƒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ появился Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Как рассказываСт Π₯ΠΈΡ€Ρˆ, Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ своим смСсям Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΌΠ±ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΡ€, сангари, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ отскок ΠΈ Ρ„Π»ΠΈΠΏ.

Она Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ эль Ρ„Π»ΠΈΠΏ «космо» своСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ: Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π° 18 Π²Π΅ΠΊΠ°.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: КСйси Π‘Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эль, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ смСшивали Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅, часто вмСстС с яйцами ΠΈΠ»ΠΈ сливками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, ΠΈ нСсколькими Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ подсластитСля, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, тростниковый сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°.

ΠŸΠΎΠΊΠ΅Ρ€ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ докрасна, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, дСлая Π΅Π³ΠΎ пСнистым ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, добавляя ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ эля ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ.

ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° сочСтания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ солодовоС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€, овсяный стаут, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ британский ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ эль ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ доппСльбок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с пряными Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ Π² Ρ€ΠΎΠΌΠ΅. .

Бостав

  • 3 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ) Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
  • 1 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π° (16 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ) Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ эль, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ стаут ​​
  • свСТий Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. НалСйтС Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ.Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  2. НагрСйтС ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π² малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ; Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  3. НалСйтС ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π² стакан, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² стакан с яйцами.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ стаканами ΠΏΠΎ 2 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ.
  5. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ чистыми ΠΈ тСплостойкими стаканами для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ.
  6. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ свСТий мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 2 Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 634 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 5 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ ВрансТиры: 0 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 3 Π³ Π₯олСстСрин: 186 ΠΌΠ³ Натрий: 110 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 36 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 0 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 16 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 9 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности рассчитана Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ!

FTC РаскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ. Π•Π΄Π°. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ·Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ комиссию Π·Π° всС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ, сдСланныС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ссылки Amazon Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… сообщСниях.

Насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„Π»ΠΈΠΏ?

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Sherry Flip ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самым ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π² ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Π΅ Β«Ρ„Π»ΠΈΠΏ-Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²Β» — сСгодня ΠΎΠ½ опрСдСляСтся ΠΊΠ°ΠΊ комбинация спирта ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, сахара ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ со льдом, — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π»ΠΈΠΏ Π² Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π΅, поэтому Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ это Π½Π°Π·Π°Π΄.

Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² Англии Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ моряков, Ρ„Π»ΠΈΠΏ Π±Ρ‹Π» извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ горячая смСсь эля, Ρ€ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ яиц Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… столСтий послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ упомянуты Π² письмСнной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 1600-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ².ВскорС колонисты ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Атлантику, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ прославился своим ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Нового Π‘Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² Англии ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ для объСдинСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ стСрТнСм, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π² Π·ΠΎΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ вспСниваСт смСсь ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Ρ€ΠΎΠΌ, сахар ΠΈ яйцо.Π£Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, извСстная ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π»ΠΈΠΏ-Π΄ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€Ρ…Π΅Π΄, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ колониальноС восприятиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ горячий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π»ΠΈΠΏ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ сущСствовал Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° 19 Π²Π΅ΠΊΠ°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† коктСйля Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ сСгодня, появился Π² 1874 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. The American Bar-Tender; ΠΈΠ»ΠΈ Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ Π’Π°ΠΉΠ½Π° смСшивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² . Π’Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яйцо, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ с сахаром ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ (Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠΈΠ½) ΠΈΠ»ΠΈ с хСрСсом, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ прСдназначался для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π° Π² нСбольшой стакан ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.ВскорС послС этого Π”ΠΆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Вомас выпустил ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 1887 Π³ΠΎΠ΄Π° How to Mix Drinks , Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ вошли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„Π»ΠΈΠΏΠΎΠ² для Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, Ρ€ΠΎΠΌΠ°, Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈ виски, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях — сахар, яйцо, спирт с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Sherry Flip.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ сСгодня обстоят Π΄Π΅Π»Π° с этим самым старомодным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шаблон Π½Π° основС яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ соотвСтствовал вкусу 21-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°? ΠžΡ‚ OG Hot Ale Flip Π΄ΠΎ Sherry Flip — Π²ΠΎΡ‚ взгляд Π½Π° всС Ρ‚Ρ€ΠΈ классичСских Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΡ… соврСмСнных компаньонов.

Classic: Hot Ale Flip
Modern: Elephant Flip

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ тСкстурированный Elephant Flip, созданный Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΌ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π Π°Π½Π΄ΠΎ ΠΈΠ· Franklin Mortgage & Investment Co. Π² Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ, Π½Π° основС Π Π°ΠΌΠ°Π·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΈ, ямайского Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусов шоколада ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°. Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ IPA для ΠΏΡŒΠ΅ΡΡ‹ 21 Π²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅.

Classic: Brandy Flip
Modern: U Drop Inn Flip

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² французский Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Π½Π° смСсь насыщСнного Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Π΄Π΅ Π₯СрСс Π² сочСтании с солодовым ΠΆΠ΅Π½Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, наряду с шоколадом, U Drop Inn Flip Π”Π΅ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΎ УоллСса прСдставляСт собой Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° спиртовой основС.

Classic: Sherry Flip
Modern: French Toast Flip

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Sherry Flip Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ свой Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ олоросо-хСрСса (ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² нашСй вСрсии), Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС относится ΠΈ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ French Toast Flip Π­Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ усилСн скотчСм, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ с яблоками, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. сиропы.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вариациях сСмСйства Ρ„Π»ΠΈΠΏ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², посСтитС Π½Π°ΡˆΡƒ страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π€Π»ΠΈΠΏ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²

НС совсСм ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, Ρ„Π»ΠΈΠΏ — это класс Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами яйца.Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Ρ„Π»ΠΈΠΏΠ° насчитываСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСрсии Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΠΈ эль, Ρ€ΠΎΠΌ, яйца, сахар ΠΈ использованиС раскалСнной ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π³ΠΈ для Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ вспСнивания смСси. ΠŸΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ΅Ρ€ исчСз ΠΈΠ· процСсса, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅), ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° стало ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мСньшС. Π’ своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ 1862 Π³ΠΎΠ΄Π° Β« Как ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Β» Π”ΠΆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Вомас ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ процСссу: Β«Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…Β« ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Β»- Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ гладкости ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСливания Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя сосудами…» БСгодня эта катСгория прСдставляСт собой настоящий чистый холст, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ яиц ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠΈ.Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ собрали Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ваш Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€. Волько ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ освойтС, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈΠ· яиц ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ смСшиваниСм.

Coffee Cocktail
Коньяк ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ этот Ρ„Π»ΠΈΠΏ ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Вомаса (Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ относится ΠΊ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° Π½Π΅ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ).

Crooklyn Flip
Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ эля сочСтаСтся с зСмлистыми Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ хСрСса.

East India Flip
ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с хСрСсом, Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, сливками, яйцом ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ.

French Toast Flip
КлСн ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ классичСского Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡Π°.

Flippin Weisnhimer Cocktail
ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π² баварском стилС встрСчаСт Π½ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ³ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π² этом Ρ„Π»ΠΈΠΏΠ΅ ΠΏΠΎ фосфатам.

The Snowball
Коньяк ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌ дСлят счСт с яйцом ΠΈ сливками Π² этом дСкадСнтском ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Stumptown Vanilla Flip
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ эспрСссо Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° продолТаСтся
Π€Π»ΠΈΠΏ Π½Π° основС Ρ€ΠΎΠΌΠ° с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ цикория благодаря добавлСнию ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° NOLA.

Masala Flip
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π»ΠΈΠΏ, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ индийскими Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, состоит ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чая масала.

Vermouth Flip
ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉ это.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ коктСйля New York Flip

The New York Flip — лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· прСдставитСлСй Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ класса классичСских ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ„Π»ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Π₯отя Π΅ΡΡ‚ΡŒ историчСскиС утвСрТдСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π»ΠΈΠΏ создавался Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1600-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, соврСмСнноС ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ основ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ наслаТдаСмся сСгодня — ΠΈΠ· ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΈ Π±Π°Ρ€Π° 1862 Π³ΠΎΠ΄Π° Π”ΠΆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Вомаса, Как ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ: ΠΈΠ»ΠΈ , Π‘ΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΈΠΊ Π‘ΠΎΠ½-Π’ΠΈΠ²Π°Π½ .

Π‘Π°ΠΌΠΎ ΠΏΠΎ сСбС Ρ„Π»ΠΈΠΏ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· яйца ΠΈ сахара, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π±Π΅Π· сливок (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ гоголь-моголья). Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π»ΠΈΠΏ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… яичных ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ всС яйцо, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. МногиС классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΠΎ слово Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» происходит ΠΎΡ‚ старой ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ быстрого пСрСливания яичной смСси Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ основного подсластитСля Π² New York Flip, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшим количСством простого сиропа.А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π·ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΈΡ… фирмСнная вСрсия Ρ„Π»ΠΈΠΏΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сливок ΠΈ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки Π½Π° ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ Π½Π° приятный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС кислоты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π₯отя ΠΎΠ½ большС соотвСтствуСт сСмСйству Π½ΠΎΠ³, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ этот классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ послСобСдСнный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Β½ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°
  • ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
  • ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ простой сироп
  • ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹
  • 1 яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°
НаправлСния

ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅.Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ (энСргично ΠΈ Π±Π΅Π· льда) Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 сСкунд ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° яйцо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ взбиваСтся ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ ΠΈ снова встряхнитС Π΅Ρ‰Π΅ 10–15 сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для ΡˆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свСрху свСТий мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 27 сСнтября 2016 Π³.



The Rum Flip Cocktail — ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ классика ~ Macheesmo

Π­Ρ‚ΠΎ спонсируСмый пост, написанный ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Don Q Rom.ВсС мнСния Π½Π° 100% ΠΌΠΎΠΈ.

По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ приблиТСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² я всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ — Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ настоящСго, настоящСго яичного гоголя. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π΅ для всСх, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ-настоящСму. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ мСня Π² этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅!

Π₯отя это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ постановки. Если я просто Π² настроСнии для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, для сСбя, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ вкусы классичСского яичного гоголя, я ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŽ RUM FLIP. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π² этом Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ всС яйцо Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² яичной Π½ΠΎΠ³Π΅.Он Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ супСрсливочным ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ расплавлСнноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Ням.

Для этой вСрсии я использовал особСнный Ρ€ΠΎΠΌ Don Q Gran AΓ±ejo, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 12 Π»Π΅Ρ‚. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ особСнным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ считал сСбя Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ этот Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌ — ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ сущСство. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий, с прСкрасным вкусом ΠΈ идСально сочСтаСтся с этим классичСским ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Rum Flip

Ник

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚:
1 ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ
ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:
ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя:

3.8

3.8 ΠΈΠ· 5 Π·Π²Π΅Π·Π΄ (Π½Π° основС 15 ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ²)

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ40%

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ0%

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ 60%

ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ0%

УТасно0%

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ, простой ΠΈ вкусный ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ гоголь-моголь. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²!

Бостав

1 большоС свСТСС яйцо

2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ. Π”ΠΎΠ½ К Π“Ρ€Π°Π½ ΠΠ½ΡŒΠ΅Ρ…ΠΎ Π ΠΎΠΌ

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

Π”Π°Ρˆ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

Π”Π°Ρˆ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ с сахаром.Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ встряхивайтС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.
2) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ встряхнитС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ.
3) ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π² стакан ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ.
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΎΠΌ — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· кокоса Π½Π° пляТС Π² ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ особСнный.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, я Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с этим Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ.Но Π² этом ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚.

БСйчас самоС подходящСС врСмя для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π·Π°ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТит сырыС яйца. Π’Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, догадались ΠΎΠ± этом ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΎ сыроС яйцо ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ Π² стаканС.

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с сырыми яйцами, Π½ΠΎ Ссли вас это бСспокоит, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ пастСризованныС яйца, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ для вас!

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ всС это вмСстС.ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· агрСссии, люди. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали пСнистыми ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 30 сСкунд — это вашС врСмя встряхивания Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Π³Π°Π·Ρƒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ трясти! Π•Ρ‰Π΅ 30 сСкунд Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, которая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ эту ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ Π² свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

МнС нравится, ΠΊΠ°ΠΊ получаСтся пСнистая свСрху.Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сСзон! Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ RUM FLIP, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ гоголь-моголья. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«Π ΠΎΠΌ Ρ„Π»ΠΈΠΏΒ» | Π‘ΠΌΠΎΠΊΠΈΠ½Π³ β„–2

Π ΠΎΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ — это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ коктСйля, Π½ΠΎ Π² колониальной АмСрикС ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π’ своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β« ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠΌΠ° Β» Уэйн ΠšΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ 1700-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π»ΠΈΠΏΠ° Β«Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ вострСбованной Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π΅ΠΊΠ°.Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя Ρ„Π»ΠΈΠΏ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°Ρ…, сочСтая подсластитСли с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ большой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΠ°. Напиток Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, втирая Π² смСсь раскалСнный кусок ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, заставляя Π΅Π΅ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Когда стали доступны Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ инструмСнты для смСшивания, Ρ„Π»ΠΈΠΏ прСвратился Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, состоящий ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, сахара ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ спирта. Π’ своСм Bartenders Guide Π”ΠΆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Вомас пСрСчисляСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΡΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ трясли Π½Π°Π΄ льдом, ΠΈ горячих ΡΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, вСроятно, всС Π΅Ρ‰Π΅ дСлались горячим ΡΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ.

Π ΠΎΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π»ΠΈΠΏ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΉ. Он густой, Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, солнСчно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ пСнистой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. МалСнькиС кусочки мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° сидят ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ красиво ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ. Вкус Π»ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° гоголь-моголь, Π½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ гоголь-моголья, Π΅Π³ΠΎ нСвСроятно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ состоит ΠΈΠ· минимального количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сСкрСтным ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ΠΌ для сСмСйных посидСлок ΠΈΠ»ΠΈ потягивания Ρƒ костра.

Π£ Ρ€ΠΎΠΌΠ° Ρ„Π»ΠΈΠΏ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ нСсколько странный список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ собраны вмСстС вСсСло ΠΈ изысканно.ИзмСняя ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈ сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ интСрСсныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понравятся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ сортам. Нам нравится слСгка Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ здСсь. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΠΌΠ°. Нам нравится Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Smith & Cross ΠΈΠ»ΠΈ Hamilton Jamaican. Когда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ любим ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пастСризованныС яйца для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ часто Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ этот ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· свСТих яиц. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ взяли Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.Если Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ нравится, основу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ хСрСс, ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π»ΠΈΠΏ ΠΈΠ· хСрСса; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π»ΠΈΠΏ с Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ коктСйля Santa’s Whisky Flip

  1. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π•Π»ΡŒ / ΠœΠ°Π΄Ρ…ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π° Π‘Π°Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€

  2. Π’ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ виски с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π°ΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈ яйцо. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки.

    Π•Π»ΡŒ / ΠœΠ°Π΄Ρ…ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π° Π‘Π°Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€

  3. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· льда.

    Π•Π»ΡŒ / ΠœΠ°Π΄Ρ…ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π° Π‘Π°Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€

  4. НаполнитС ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ льдом ΠΈ снова встряхивайтС 30 сСкунд.

    Π•Π»ΡŒ / ΠœΠ°Π΄Ρ…ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π° Π‘Π°Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€

  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кислый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

    Π•Π»ΡŒ / ΠœΠ°Π΄Ρ…ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π° Π‘Π°Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€

  6. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

    Π•Π»ΡŒ / ΠœΠ°Π΄Ρ…ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π° Π‘Π°Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ сырых яйцах

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых ΠΈ слСгка сварСнных яиц прСдставляСт собой риск Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ свой собствСнный виски с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ виски с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ виски со вкусом ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ «виски с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, относится ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Они подслащСны — ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° — ΠΈ часто ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ искусствСнными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ популярны, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ для Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° прямого дСйствия, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ настоящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых настоСв, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, ΠΈ вкус Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ приятный Ρ„ΠΎΠ½ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ настоящСй спСции ΠΈ Π±Π΅Π· сладости (это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π°ΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅).

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ виски с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, просто помСститС Π΄Π²Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ встряхивая. На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ настой.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ).Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ достигнСт ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ сСми Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ виски ΠΈ интСнсивности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ с виски. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ виски, поэтому ΠΈΡ… практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. По сути, это практичСски Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ возмоТности ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ врСмя ΠΈ вкус настоя.Виски всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ придСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вкус ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС сильнСС.

Какой виски?

Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ виски. Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· мягких канадских ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈ виски Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π£ вас Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. ΠžΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ настоя ΠΈ коктСйля.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ посСрСдинС. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Woodford Reserve ΠΈ Maker’s Mark, всСгда ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слишком смСлыС ΠΈ Π½Π΅ слишком сдСрТанныС. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² классичСских Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Santa’s flip.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сухого коктСйля

ΠšΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ смСшиванию любого коктСйля с яйцами — ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ сухом ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, которая часто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ смСшано с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ чудСса, создавая Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ славятся всС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ flip. Π­Ρ‚ΠΎ добавляСт мСньшС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ смСшивания ΠΈ стоит ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСкунды усилий.

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для взбалтывания яичных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² трСбуСтся Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ: встряхивайтС Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΠΈ. ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ станСт вашСй Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΉ Π·Π° нСбольшой Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄.

Насколько ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΠΊ виски Π‘Π°Π½Ρ‚Ρ‹?

Виски-Ρ„Π»ΠΈΠΏ Π‘Π°Π½Ρ‚Ρ‹ — Π½Π΅ самый Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ.Π‘ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 80% Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ 42% Π°ΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ 40).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *