Печеные пирожки с яблоками рецепт с фото: Пирожки с яблоками в духовке

Печеные пирожки с яблоками — 14 пошаговых фото в рецепте

Пирожки с начинкой из яблок — одни из самых любимых в нашей семье. Печеные пирожки с яблоками хороши на домашнем чаепитии, а также их можно дать ребенку в школу. Яблочная начинка из пирожков не вытекает, пирожки получаются мягкими и пышными. 

Ингредиенты

Для приготовления печеных пирожков с яблоками понадобится:

Для дрожжевого теста:

250 мл молока;

500-550 г муки;

50 г сливочного масла;

2 яичных желтка;

3 ст. л. сахара;

1 ч. л. ванильного сахара;

1/4 ч. л. соли;

1,5 ч. л. сухих дрожжей.

Для начинки:

2-3 яблока;

1 ст. л. сахара.

Для смазывания пирожков:

2 ст. л. молока или 1 яйцо;

растительное масло для смазывания противня.

Этапы приготовления

Сливочное масло растопить и остудить.

Отделить желтки от белков.

В хлебопечку влить теплое молоко, добавить сахар, ванильный сахар и соль, масло, желтки, всыпать муку и дрожжи. Включить режим «Дрожжевое тесто».

Тесто будет готово примерно через 1,5 часа.

Для приготовления теста вручную смешать молоко, соль, сахар, ванильный сахар, масло, желтки в однородную массу. Соединить муку с дрожжами, постепенно подсыпая, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать для подхода на 1-1,5 часа в теплое место.

Яблоки для начинки вымыть, очистить от кожуры.

Нарезать яблоки небольшими кусочками, посыпать сахаром. Можно добавить корицу, если любите.

Тесто разделить на порционные кусочки. Кусочек теста размять руками в лепешку, на середину выложить начинку и слепить пирожок.

Пирожки выложить швом вниз, на поверхности сделать неглубокие надрезы ножницами (можно придать пирожкам любую форму по своему желанию).

Выложить пирожки с яблоками на смазанный растительным маслом противень, смазать молоком и дать подойти в течение 30 минут. Затем поставить противень с пирожками в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут и запечь пирожки до приятного золотистого цвета.

Горячие пирожки переложить на решетку, чтобы они остыли.

Вкусные печеные пирожки с яблоками готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Дрожжевые пирожки с яблоками » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Ранее я знакомил вас, дорогие читатели, с рецептом яблочных слоёных пирожков, который можно посмотреть тут. Теперь же мы будем готовить дрожжевые пирожки с такой же начинкой, то есть с яблоками.

Ингредиенты для пирожков с яблоками:

3-4 сладких яблока

1 стакан сахара

50 г. растительного масла

мука пшеничная (для формирования пирожков)

1 куриное яйцо для глазировки

Приготовление дрожжевых пирожков с яблоками:

Сначала подготовим все продукты, причем тесто можно приобрести готовое или приготовить самим по рецепту, ссылка на который есть в ингредиентах выше. Яблоки хорошо моем в тёплой воде. Потом их нужно аккуратно очистить от сердцевины.

Нарезать яблочки на небольшие кусочки (можно на кубики или другой формы). При этом чем кусочки яблок будут мельче, тем удобнее будет формировать в дальнейшем изделия. Тесто разделать на небольшие лепешки так, чтобы было удобно выкладывать на них начинку из яблок.

На каждую лепёшку выкладываем яблочки и сверху посыпаем сахаром (примерно 1 чайная ложка сахара на каждый пирожок). Слепить изделия из теста, как это показано выше.

Сформированные пирожки выкладываем на противень, смазанный предварительно подсолнечным маслом (можно взять любое другое растительное масло, которое у вас есть дома). Куриное яйцо слегка взбить при помощи вилки. Глазируем пирожки яйцом, чтобы готовые изделия выглядели красиво.

Включаем духовку на 180 градусов Цельсия и пока она нагревается даем подняться пирожкам. В разогретую духовку отправляем противень с пирожками. Выпекать примерно 20 минут до золотистой корочки. Готовые пирожки нужно вынуть из духовки. Если в процессе выпекания вытек сок, лучше сразу выложить их на тарелочку, чтобы они не успели приклеиться к противню. Затем дать пирожкам немножко отдохнуть и остыть.

Дрожжевые пирожки с яблоками отлично подойдут на завтрак, полдник, а также украсят любой праздничный стол. Приятного аппетита!!!

Печёные пирожки с картошкой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление печёных пирожков с картошкой:

1 Готовим опару для теста.

Печёные пирожки делают из двух видов теста — простого и сдобного, причём в любом случае готовят опарным способом. Так что тесто мы будем готовить на опаре и потом долго разминать и вымешивать. Включаем конфорку, выливаем в миску половину стакана молока и подогреваем его. До кипения доводить не нужно, просто подогреть. Снимаем миску с огня и высыпаем все дрожжи с сахаром и стакан муки. Сахар здесь лужит катализатором дрожжей, они начинают бродить и опара поднимается. Оставляем её на час, по консистенции опара будет напоминать крутое тесто.

---

2 Готовим тесто для печёных пирожков. .

Достаём опару и добавляем в неё соль, растопленное и охлаждённое сливочное масло, а также разбиваем яйцо. Перемешиваем и постепенно высыпаем муку. Начинаем замешивать тесто, подливая молока или воды, чтобы оно стало гладким, мягким и хорошо отлипало от рук. На это уйдёт примерно 80 мл жидкости. После чего перекладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом, тесто тоже смазываем и убираем миску в тёплое место без сквозняков. Миску лучше накрыть полотенцем. Через полчаса часа проверяем тесто, оно должно немного увеличиться в размере, «подняться». Мы его слегка приминаем и снова оставляем на полчаса. Затем снова приминаем и снова оставляем. А на третий раз, когда пройдёт примерно 1,5 часа, тесто можно будет раскатывать и лепить.

---

3 Готовим начинку для пирожков. .

Лук и картофель нужно промыть проточной водой. Набираем в кастрюлю воды и ставим картофель отвариваться в мундире. Добавьте в воду немного соли, чтобы она быстрее закипела. Лук очищаем от шелухи, режем пополам, а затем шинкуем или режем некрупными кубиками. Затем отправляем его на сковороду, смазанную растительным маслом и подождём пока отварится картофель. Обжариваем лук до светло-золотистого цвета, примерно 5-7 минут. За это время нужно очистить картофель от кожуры, порезать небольшими кубиками, а затем переложить в сковородку с луком, посолить и поперчить по вкусу. Перемешиваем начинку кулинарной лопаткой и обжариваем ещё 2 минуты, а затем снимаем сковородку с огня.

---

4 Готовим пирожки с картошкой.

Вываливаем ком теста на стол и делим на много равных по размеру — небольших — шариков. Даём им отдохнуть 5 минут, а затем раскатываем каждый шарик в небольшую лепёшку, в центр кладём примерно 1 столовую ложку начинки и защипываем края пирожка. Способов защипывания существует много, но я бы предложила «лодочку» — края лепёшки сводим и защипываем в середине пирожка. Противень смазываем маслом и выкладываем пирожки швом вниз. Даём им постоять около 20 минут для расстойки. Расстойка — это окончательное брожение уже готового изделия из теста. За это время нагреваем духовку до 180 градусов, а затем убираем в неё противень. Пирожки выпекаем при той же температуре до зарумянивания 20-25 минут.

---

5 Подаём готовые печёные пирожки с картошкой.

Достаём пирожки с противня и укутываем в чистые полотенца, чтобы они немного остыли. Подаём пирожки вместе с чаем, молоком или другим напитком. Такие пирожки подойдут в качестве сытного завтрака, лёгкого ужина, полдника, в дорогу. Они очень вкусные и ароматные! Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– — Перед выпеканием можно смазать пирожки взбитым яйцом — так они станут румянее, с гладкой корочкой.

– — В качестве начинки можно использовать обычное пюре.

– — Можно не смазывать противень, а выстелить его бумагой для выпечки.

Пирожки с яблоками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	50 мл		6 г
	140 г		375 г
	130 мл		70 г
	3 г		1 шт.
	100 г		600 г
	80 г		1 шт.

Описание рецепта — Пирожки с яблоками:

Яблоки в сочетании с орехами — это всегда беспроигрышная начинка для сладких пирожков. Только в летне-осенний сезон сдоба с яблоками такая ароматная и по-особенному притягательная. Если у вас нет времени для того, чтобы готовить дрожжевое тесто, приготовьте пирожки из дрожжевого теста на кефире — оно очень быстро поднимается. Время подготовки такого теста небольшое, а результат работы вас точно порадует.

Пирожки с яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 32,79 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

264 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления пирожков нам понадобятся дрожжи сухие, мука пшеничная, кефир, молоко, масло растительное, масло сливочное, яйца куриные, сахар, соль, яблоки, грецкие орехи.

Шаг 2:

	50 мл
	6 г
	10 г
	25 г

Молоко подогреваем, растворяем в нём сахар, всыпаем дрожжи и пару столовых ложек муки.

Шаг 3:

Накрываем и оставляем подходить в тёплом месте на 15 минут.

Шаг 4:

Соединяем опару и кефир комнатной температуры, размешиваем.

Шаг 5:

Вливаем в тесто рафинированное растительное масло.

Шаг 6:

Добавляем соль, яйцо, размешиваем.

Шаг 7:

Добавляя постепенно муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким и эластичным.

Шаг 8:

Миску с тестом накрываем и оставляем в тёплом месте для подъёма на 40-50 минут. За это время тесто хорошо увеличивается в объеме.

Шаг 9:

Пока подходит тесто займемся начинкой. На сухой сковороде обжариваем измельченные орехи.

Шаг 10:

Растапливаем на сковороде масло. Яблоки очищенные от сердцевины нарезаем кубиками. Готовим яблоки на небольшом огне около 10 минут.

Шаг 11:

Когда яблоки немного размягчатся, а лишняя влага выпарится, добавляем к яблокам сахар и орехи, перемешиваем. Яблочные кусочки не должны развалиться и полностью пропариться — достаточно лишь довести их до полуготовности.

Шаг 12:

Готовое тесто выкладываем на стол и хорошо обминаем. Если тесто липнет, то присыпаем его мукой. Делим тесто на 14 частей. Раскатываем из кусочков теста лепёшки. На каждую лепешку выкладываем столовую ложку начинки. Защипываем пирожки.

Шаг 13:

Противень для выпекания застилаем пергаментом. Выкладываем получившиеся пирожки на противень швом вниз. Смазываем верх пирожков взбитым яичным желтком.

Шаг 14:

Ставим пирожки в разогретую духовку и выпекаем при 180-200 градусах С до красивого золотистого цвета, примерно 25-30 минут.

Шаг 15:

Наши пирожки из дрожжевого теста на кефире с яблоками и грецкими орехами готовы. Приятного чаепития!

👌 Пирожки с яблоками, рецепты с фото

В саду поспели яблоки, значит пришла пора пирожков. Это у нас в семье такая традиция. Хочу поделиться рецептом с вами, как бы приобщая вас к ней.
 
Только первое яблочко нальется соком и ароматом, детишки бегут ко мне  с просьбой приготовить им пирожки. И я готовлю. Так делала моя мама, бабушка, теперь делаю это я.
 
Пирожки с яблоками можно жарить на сковороде, а можно печь в духовке. Я предпочитаю второй вариант, поскольку считаю его более безопасным для детского желудка.
 
Тесто для пирожков я делала на дрожжах. Это тоже традиция. Так что рецепт неизменен, передался от бабушки, теперь спешу поделиться им с вами.
 
Еще забыла сказать, что мои детишки этим пирожкам дали свое название. Из-за их маленьких размерчиков малыши прозвали их «Гномиками». А мне это название понравилось. Так оно и прижилось.
 
Для пирожков берем следующие продукты:
 
 
Время приготовления -1,5 часа.
 
Сложность – легко.
 
Процесс приготовления:
 
Для пирожков тесто готовим дрожжевое. Для этого в теплом молоке распускаем дрожжи, добавляем сахар и замешиваем опару.  Дрожжи вступят в свою силу минут через 20.

Потом добавляем  остальные  ингредиенты и замешиваем тесто. Ставим его на часик в теплое место, чтобы подошло. За это время оно успеет подойти пару раз. Обминаем его и приступаем к приготовлению пирожков.

Яблоки натираем на терке.

Раскатываем тесто, не очень тонко. С помощью стакана вырезаем формы для будущих пирожков.

В кружочки выкладываем яблоки, пересыпанные сахаром. Формируем пирожки.

Выкладываем их на противень, смазываем яйцом и отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. 30 минут будет достаточно, чтобы пирожки приготовились.

Стакан ароматного чая или кофе будут к пирожкам кстати.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как приготовить пирожки с яблоками

Как приготовить: Пирожки с яблоками — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Мы очень любим выпечку с яблоками. С яблоками готовят торты, пирожные, пироги, тарты, пирожки. Особенно хороша выпечка с яблоками из слоённого теста. Существует очень много сортов яблок. Для выпечки лучше всего подходят кислые, легко разваривающиеся сорта яблок. Пирожки с яблоками вкусные и ароматные, дарящие нам лето в любое время года. Воспользуйтесь простым рецептом пирожков с яблоками, уверены, эти пирожки с яблоками из слоёного теста придутся вам по вкусу.

Огромное спасибо вам за такой подробный рецепт! Я недавно стала жить отдельно, и все мечтала испечь пирожки с яблоками, такие же, как печет моя мама. Но она у меня технарь, человек скупой на слова, рецепт дала в виде перечня ингредиентов и краткой схемы действий. А мне, к сожалению, было непонятно, как превратить эту сухую теоретическую информацию во вполне реальные печеные пирожки с яблоками… Но с вашей помощью я сразу разобралась во всех нюансах. На выходных обязательно испеку!

 

Испек я тут пирожок с яблоками по этому рецепту. С лепкой мелких париться не стал, сварганил один здоровый. Ну что могу сказать – реально вкусно и просто. Думаю в скором времени попробовать такой же с замороженной вишней, а то с лета пылится в морозилке огромный пакет. ИМХО, она в качестве начинки тут будет вполне норм.

 

Никогда ни чего не делала из слоенного теста, а тут купила в Маркете, увидела рецепт на сайте и решила попробовать сделать эти пирожки духовые с яблоками, корицей и изюмом. Когда испеклись и остыли. Посыпала сахарной пудрой. Любимый в восторге! В следующий раз попробую сделать тесто, сама по рецепту, думаю получаться еще вкуснее. Единственный минус при поедании этих пирожков, не возможно остановиться!

 

По-моему, это самый подробный ответ на вопрос «как приготовить пирожки с яблоками», какой только может быть.

 

Никогда не думал, что испечь пирожки духовые с яблоками настолько просто. Выпечка вообще не мой конек. Но тут объяснено так, что даже ламерам вроде меня все понятно. Благодарю, что не пожалели времени и сил, что все рассказали и красочно проиллюстрировали.

 

Сейчас приготовила пирожки с яблоками, по этому рецепту ну просто обалденно!!! Очень легко, и реально всего за 30 минут. Люблю готовить из слоенного теста. У меня есть рецепты пирожков с яблоками в духовке, ну эти вызывают полный восторг Спасибо за ваш сайт.

 

Искала в интернете как приготовить пирожки с яблоками, посмотрела на сайте видео. Даже ради этого сегодня зарегистрировалась на сайте
спасибо большое за такой классный рецепт!!!! Не поленилась сделать эти печеные пирожки с яблоками получились вкусные и ароматные.! СПАСИБО ОГРОМНОЕ…………….

 

Хочу поделиться своим опытом использования вашего рецепта. Если честно, пирожки с яблоками рецепт которых вы дали, получились у меня немного «корявыми», потому что внизу у каждого из них натекло нечто вроде патоки, которая малость пригорела. Но это, конечно, не в рецепте дело, а в том, что если поставил пироги в печь, то нечего сидеть в интернете)) В целом же, получилось вкусно, спасибо!

 

Сколько ни читала раньше рецепты пирожков с яблоками в духовке из слоеного теста – всегда думала, что мороки с таким тестом на целый день. А благодаря вам узнала, что такие пирожки с яблоками в духовке и пекутся быстро, и делаются легко. А главное – едятся с удовольствием!

 

Пирожки с яблоками в духовке, по этому рецепты у меня получились очень вкусные, прямо не пирожки, а пирожное настоящие. Очень быстро и просто.Брала на работу, угощала сотрудниц, сказали, что я испекла шедевр. Все спрашивали рецепт. Спасибо рецепту бабушки Эммы. Часто готовлю с этого сайта. И все у меня получается.

 

Действительно получились замечательные пирожки. А начинка яблоки+корица+ изюм моя самая любимая. Даже мой двух летний сынуля съел целый пирожок с яблоками. Внешне они у меня получились не такими красивыми, но мужу очень понравилось. Спасибо за рецепт.

 

Просто чудо эти пирожки с яблоками рецепт этот теперь мой любимый. Моему мужу понравились, хотя он…
Просты в приготовлении, поднимаются очень хорошо, а вкус — пальчики оближешь. Спасибо

Жареные пирожки с картошкой (постные)

В детстве самыми вкусными пирожками мне казались те, которые разносили торговцы на пляже: дрожжевые, жареные в масле с перченой картошкой или капустой, я всегда знала что они не полезные, но без них жизнь на море была много пресней… Стремясь воссоздать те морские вкусные-превкусные пирожки я давно определила для себя вот такой рецепт которым и спешу поделиться! Несколько советов: тесто стремитесь сделать мягким и немного влажным, тогда в последствии пирожки не будут сухими, работать намного удобнее если смазать руки растительным маслом. Начинку делайте пикантную — малость пересоленную и переперченную (совсем капельку), это компенсируется более пресным вкусом теста. Жаренные пирожки складывайте в кастрюлю с крышкой или накрывайте пакетом — тогда они не будут подсыхать и останутся эластичными! Приятного аппетита! Ингредиенты:

• постное дрожжевое тесто — порция по рецепту
• 1 кг картошки
• 1-2 крупных лука
• соль, молотый перец
• растительное масло для жарки

Приготовить постное тесто (по ссылке выше), накрыть полотенцем и оставить его подходить в теплое место. Лук измельчить как на суп или полукольцами. Лук поджарить на растительном масле до зарумянивания (около 10-15 мин на среднем огне, часто переворачивая). Картофель очистить от шкурки и нарезать как на суп. Отварить картошку до мягкости (варим около 20 мин., затем проверяем готовность вилкой). Слить почти всю воду (оставить пару столовых ложек на дне кастрюли для мягкости пюре), добавить весь лук. Из горячей картошки приготовить пюре, добавить 1/3 чайной ложки свежемолотого черного перца, 0,5 чайной ложки соли. Пюре должно получится мягким, однородным, соленым (начинка всегда должна быть чуть пересолена, это будет компенсироваться более пресным вкусом теста). Подошедшее тесто вымесить. Оно должно немного быть влажноватым и липнуть к рукам, если сделать его крутым и пересыпать муки — пирожки получатся суховаты. На смазанной растительным маслом рабочей поверхности отщипывайте от теста кусочки величиной с половину кулака и раскатывать лепешки в 0,5 см толщиной. Смазанными маслом руками (тогда тесто не будет липнуть) лепим пирожки : в центр выкладываем 1,5 ч.л. начинки, складываем тесто как вареник, залепливаем. Шов должен быть тщательным, без дырочек. Дать подняться 10 мин. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло без запаха. Масло должно покрывать дно на 1 см. Выкладываем пирожки швом вниз в хорошо разогретое масло (тогда тесто не будет впитывать жир, если положить в холодное масло или не достаточно горячее пирожки будут неприятно жирными). Обжарить до зарумянивания со всех сторон. Готовые пирожки складываем в кастрюлю с крышкой — так тесто станет мягким. Подавать слегка остывшими.
Приятного аппетита!

Лучший рецепт карамельного яблочного пирога

---

Персонажи: сахар, мука, соль, яблоки Гренни Смит, орехи пекан, коричневый сахар, овес, масло и… КАРАМЕЛЬНАЯ ДОСКА. Подробнее об этом позже.

Я использую яблоки Granny Smith для всех своих яблочных пирогов, потому что они не слишком сладкие (вы можете компенсировать это добавлением сахара), а также они твердые и сохраняют свою целостность в процессе выпечки.К тому же они такие чертовски красивые.

Начните с очистки 5–6 яблок, или достаточно, чтобы приготовить 6–7 чашек нарезанных яблок. Я люблю использовать эту овощечистку, потому что она тратит меньше яблока, чем нож. Пока я очищаю яблоки от кожуры, мне нравится устраивать с собой небольшие соревнования и смотреть, смогу ли я сохранить кожуру одной непрерывной полоской, не сломав ее. И если я смогу это сделать, я полагаю, все в моей жизни будет идеально, и я стану самым крутым человеком на земле.Если он сломается, говорю я себе, все развалится.

ДА! Я ЭТО СДЕЛАЛ!

Ага! НЕЕЕТ! Думаю, я пропустил этот маленький кусочек. Я мог бы просто упаковать это.

Но сначала я закончу очищать оставшиеся яблоки. Смотреть! Они голые!

Теперь вам не нужно нарезать яблоки сердцевиной, но это значительно упрощает их нарезку.Это яблочный стержень.

Чтобы сделать яблоки сердцевиной, достаточно воткнуть сердцевину в центр яблока…

Смотрите? Он вырезал ядро ​​прямо там.

Тогда просто вытащите его, и все готово.

Теперь они не только голые… они без души.Но скоро они станут частью чего-то прекрасного, и в мире снова все будет хорошо.

Теперь разрежьте яблоки пополам сверху вниз…

И пусть они упадут в миску.

А теперь возьми лимон. Ладно, хватать не обязательно. Вы можете осторожно вынуть его из ящика с продуктами, если вам от этого станет легче.

Выдавите сок половинки лимона в яблоки.

А теперь самое интересное! Добавьте 1/2 стакана сахара…

4 столовые ложки муки…

И 1/4 чайной ложки соли.

Хорошо перемешайте…

Затем попробуйте два ломтика яблока.Улыбка. Чувствовать себя счастливым. Затем отложите.

А теперь в отдельной миске приготовим восхитительную красивую начинку из панировочных сухарей. Сначала добавьте 1/2 стакана муки.

Затем добавьте 1 1/2 палочек (12 столовых ложек) холодного (обычного / соленого) масла и порежьте его в муке с помощью кондитерской.

Подождите хотя бы пару минут…

Вы хотите, чтобы большая часть масла была измельчена и смешана с мукой.

Теперь добавьте 1 стакан плотно упакованного коричневого сахара и 1/2 стакана овсяных хлопьев.

Также добавьте 1/4 чайной ложки соли.

И тщательно перемешать…

Тогда отложите.

Теперь возьмите корочку пирога, которую мы только что закончили делать.И хорошо, тебе НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО хватать его. Вы можете аккуратно провести по кухонной столешнице , если вам это поможет.

Теперь вылейте яблоки в тесто для пирога…

И посыпать яблоки смесью крошек.

Выровняйте покрытие, но не растирайте и не сглаживайте его.Вы хотите, чтобы он сохранил свой деревенский вид.

Теперь, поскольку яблокам в пироге нужно время, чтобы они запеклись и размягчились, нам нужно защитить край корки, чтобы она не стала слишком коричневой в процессе. Так что возьмите пару листов алюминиевой фольги и сложите их пополам в длину один раз…

Потом дважды…

Затем оберните полоски фольги по краю корочки.

Теперь поставьте его в духовку с температурой 375 градусов и запекайте сначала 25 минут…

Затем снимите полоски фольги с корки и снова поставьте в духовку еще на 30 минут без фольги.

Пока пирог заканчивает выпекать, положите 1/2 стакана орехов пекан на разделочную доску…

И нарезать их довольно мелко.

Я люблю орехи пекан, но я становлюсь очень-очень капризным, если кусочки слишком большие. На самом деле я злюсь. Я злюсь и злюсь, и я тоже злюсь. И бледный. Потом бросаю вещи.

Не совсем. Кстати, это мой самый любимый нож во всем мире.

Теперь, когда у пирога осталось около пяти минут времени для выпекания, откройте дверцу духовки и посыпьте пекан сверху.Затем закройте дверь и дайте ей закончить. Это придаст орехам пекан приятный тостовый вкус, не обжигая маленькие присоски.

Когда пирог готов, достаньте его из духовки и вдохните. Выдохните. Вздох. Возбуждаться. Очень волнуйтесь.

Да, но мы еще не закончили. Мы еще не закончили долгий путь. Теперь возьмите банку с карамельной начинкой. Он находится в ряду украшений для мороженого, рядом с горячей помадкой.

Теперь откройте крышку и вперед! Начните сбрызгивать карамель поверх пирога…

Боже мой.О мой, о мой, о мой.

Просто продолжай; не бойся. Обычно я использую около половины банки. Конечно, если вы чувствуете себя немного чрезмерно и хотите использовать больше, кто я такой, чтобы вам отказывать?

Давайте присмотримся, друзья мои.

О, законное милосердие. Просто… законное милосердие.

И мммм … эта корка выглядит потрясающе, очень хорошо.Еще раз спасибо, Сильвия, за рецепт! Это абсолютно точно хранитель.

А вот что замечательно в жизни женщины-пионерки: никто никогда не приезжает, потому что вы живете так далеко в деревне. Так что вам не нужно откладывать вещи на компанию. Назову эту фотографию «, потому что я могу ».

И я назову эту конкретную фотографию «, потому что я могу», том II .»(Альтернативное название: « Потому что я тоже могу », .)

И с этого момента я буду называть эту фотографию « Яблочный пирог, который нужно попробовать, ».

И вы должны. Вы действительно, действительно должны. Теперь. Пожалуйста. Теперь. Я хочу, чтобы вы испытали ту же радость, которую он принес мне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт голландского яблочного пирога — Классная кулинария

Этот голландский яблочный пирог — мой самый любимый яблочный пирог! Приготовлено из слоеного теста для домашнего пирога, восхитительно ароматной начинки для яблочного пирога и украшено сладкой маслянистой начинкой из крошки. Пирог лучше этого не бывает!

Чем отличается голландский яблочный пирог?

Так в чем разница между яблочным пирогом в голландском, французском или американском стиле? Типичные американские яблочные пироги состоят из хлопьев, корочки на основе масла или жира, с коркой, покрывающей яблочную начинку как сверху, так и снизу.В то время как голландский яблочный пирог обычно покрывают сладкой начинкой из крошек или покрывают решеткой, а французский яблочный пирог бывает нескольких вариантов, сделанных из теста, похожего на печенье на основе яиц, слоеного теста или начинки из крошек. Французский яблочный пирог также обычно содержит изюм в начинке.

Забавная история об яблочном пироге

Знаете ли вы, что рецепт первого яблочного пирога был записан в Англии в 1381 году (источник)? В него вошли яблоки, груши, изюм, инжир и шафран.Похоже, этот десерт претерпел значительные изменения, появившись во многих вариациях по всему миру. Но я думаю, что это вневременной десерт, который останется на много веков вперед. Это так хорошо!

А первый настоящий голландский яблочный пирог восходит к поваренной книге 1514 года (источник). Он был запечен на голландской сковороде из стандартной корочки пирога, мягких яблок и большого количества специй. Он также включал в себя то, что мы теперь считали бы странным: удаление верхней корочки пирога на полпути к выпечке и выдавливание запеченной начинки пирога через сито, затем перемешивание пирога деревянной ложкой, добавление сливок и выпечки, чтобы они высохли.Как изменился пирог!

Мой современный голландский яблочный пирог явно не такой, как тот самый первый рецепт, но это один из лучших пирогов, которые я когда-либо пробовала! Каждый раз, когда я его подаю, он получает столько комплиментов. Совершенство в каждом слое!

Ингредиенты для голландского яблочного пирога с нуля:

• Небеленая универсальная мука: Используется для каждого слоя, корки, начинки и топпинга. Предпочтительно использовать неотбеленную, а не отбеленную для лучшего вкуса.
• Сахарный песок и коричневый сахар: Эти сахара делают пирог сладким, без него он не стал бы десертом.
• Соль: Добавьте это, чтобы придать корочке немного аромата и добавить оттенок в начинку.
• Несоленое масло: Вот еще один ингредиент, который добавляется ко всем трем слоям пирога. Потому что из сливочного масла получаются лучшие пироги.
• Экстракт ванили: Вы будете мечтать об этом топпинге из крошек со вкусом ванили. Не пропускайте ваниль.
• Яблоки : Желательно использовать смесь золотого вкусного и гренни кузнеца.
• Лимон: Это делает яблочный слой ярче и уменьшает потемнение.
• Корица и мускатный орех: Что было бы с яблочным пирогом без теплой корицы? Я тоже люблю намек на мускатный орех, потому что почему бы и нет?
• Ледяная вода: использование очень холодной воды помогает предотвратить размягчение масла и сделать корочку пирога нежной и шелушащейся.

Прокрутите вниз до моего рецепта (с возможностью печати)!

Как приготовить голландский яблочный пирог:

• Приготовление и выпекание корочки для пирога вслепую: Это включает в себя приготовление теста, охлаждение, раскатывание и формование в форме для пирога, затем повторное охлаждение и выпечку вслепую.Это процесс, но он того стоит!
• Сделайте начинку из крошки: В миске смешайте коричневый сахар, муку, мускатный орех и соль. Затем добавьте растопленное масло и смесь ванили и перемешайте до увлажнения. Холод.
• Для начинки для яблочного пирога: В большую миску перемешайте нарезанные яблоки с оставшимися 2 столовыми ложками растопленного масла и лимонным соком. Добавьте сахар, 3 столовые ложки муки, корицу и перемешайте.
• Для сборки пирога: Выложите горсть или две яблочной смеси в форму для пирога за раз, разложив и придавив их ровным слоем, и плоские ломтики.Сверху посыпать крошкой.
• Выпекание: Поместите пирог на противень с бортиком и выпекайте, пока яблоки не станут почти полностью мягкими, когда протыкаете зубочисткой примерно 45–55 минут.
• Дать остыть, чтобы нагреться: Выньте пирог из духовки и дайте остыть на решетке (охлаждение займет около 2 часов). При желании подавать просто теплым с ванильным мороженым.

Могу ли я использовать корочку для пирога, купленную в магазине?

Для лучшего пирога я настоятельно рекомендую домашнее тесто.Но если вы настаиваете на том, что купленная в магазине корочка тоже подойдет, но инструкции по частичной слепой выпечке могут отличаться, просто следуйте инструкциям на упаковке.

Могу ли я сделать это заранее?

Этот пирог хранится 2 дня. Я настоятельно рекомендую разогреть ломтики (только на короткое время в микроволновой печи) перед подачей с холодным мороженым.

Если вы хотите подать пирог через несколько часов после выпечки, но хотите, чтобы накануне была проведена некоторая подготовка, прежде чем вы сможете приготовить корочку и запечь вслепую накануне (хранить в холодильнике, затем довести до комнатной температуры и наполнить) и вы также можете приготовить крошку накануне и хранить в холодильнике.

Какие яблоки лучше всего использовать?

Пока я пробовала много разных сортов яблок в яблочном пироге, я сузила свой фаворит до Golden Delicious и Granny Smith. Они золотисто-вкусные, имеют восхитительный яблочный вкус, а бабушка смит поддерживает структуру пирога. Но если есть яблоко для выпечки, которое вам больше нравится, вы можете использовать его здесь, просто имейте в виду, что некоторые выпекаются иначе, чем другие (например, на приготовление уходит больше времени и т. Д.).

Яблоки Джонаголд и Брэберн — еще два хороших варианта.

Как его хранить?

Когда пирог остынет, накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике. Вы можете подавать охлажденным, но лучше всего его ненадолго разогреют в микроволновой печи.

Советы по приготовлению лучшего голландского яблочного пирога:

• Дайте достаточно времени, чтобы приготовить пирог. Это процесс, который также требует некоторого времени для охлаждения. Начните примерно за 5 часов до подачи на стол.
• Используйте глубокий противень для пирогов, чтобы в него поместились все яблоки.
• Выпекайте корочку пирога частично вслепую перед заполнением, чтобы она не стала мокрой от сока подачи во время выпекания.
• Для аромата и структуры используйте смесь яблок для запекания.
• Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, особенно те, которые более хрустящие и дольше пропекаются. Также постарайтесь нарезать ровными ломтиками, чтобы они были одновременно нежными, а не пережаренными или хрустящими.
• Проверить яблоки на степень готовности. Они должны быть почти размягченными, они будут продолжать готовиться с переносом, так как пирог останется горячим после того, как вынут из духовки, но они не должны быть жесткими при прокалывании, они должны быть почти мягкими.
• Подавайте с ванильным мороженым как лучший осенний десерт!

Еще больше вкусных рецептов пирогов, которые вам понравятся:

Голландский яблочный пирог

Этот голландский яблочный пирог — мой самый любимый яблочный пирог! Он начинается с слоеной корочки домашнего пирога, затем с восхитительно ароматной начинки для яблочного пирога и заканчивается сладкой и маслянистой начинкой из крошки из штрейзеля.

Порций: 8

Подготовка1 час

Готовка1 час 25 минут

Охлаждение2 часа

Готово через 4 часа 25 минут

Корочка

• 1 стакан (142 г) небеленой универсальной муки * (мерная ложка и уровень)
• 2 чайные ложки сахарного песка
• 1/4 чайной ложки (с горкой) соли
• 8 столовых ложек (113 г) несоленого сливочного масла, хорошо охлажденного, нарезанный кубиками
• 3-5 столовых ложек ледяной воды

Топпинг из крошек

• 1/2 стакана (100 г) светло-коричневого сахара
• 3/4 стакана (106 г) небеленой универсальной муки (мерная ложка и уровень)
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек (85 г) топленого несоленого сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Яблочная начинка

• 1 1/4 фунта (4 маленьких) золотистого цвета восхитительные яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма *
• 1 1/4 фунта (4 маленьких) яблока Гренни Смит, очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных 1/6 дюйма толщиной
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 3 столовые ложки (26 г) неотбеленного универсальная мука
• 1/2 ч.л.молотой корицы

• Для образования корочки: В средней миске взбейте 1 стакан муки, 2 чайные ложки сахара и добавив 1/4 чайной ложки соли.Добавьте масло и разрежьте смесь с помощью блендера, пока не останутся небольшие комочки масла размером с горошину.

• Добавьте ледяную воду по 1 столовой ложке за раз и перемешивайте, пока смесь не станет влажной и не превратится в более крупные комочки. Соберите смесь в шар, придавите форму и придавите гладкую 6-дюймовую круглую форму на слегка посыпанной мукой поверхности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 60 минут, пока тесто не станет более твердым.

• Удалите тесто, раскатайте его в круглую форму диаметром 12 1/2 дюйма на слегка присыпанной мукой поверхности.Сложите пополам, затем на четверть или оберните скалкой и переложите на тарелку для пирога глубиной от 9 1/2 до 9 дюймов и разверните. Установите на пластину, при желании края канавки.

• Охладите примерно на 1 час (или заморозьте на 15 минут). Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов.

• Выровняйте корку листом фольги или пергаментной бумаги (накройте до краев), добавьте сухие бобы, рис, сахар или веса для пирогов, чтобы они не выровнялись до самого верха. Выпекать пирог в разогретой духовке 15 минут.

• Возьмитесь за все четыре угла фольги и удалите фасоль. Проколоть нижнюю часть корочки пирога примерно 10 раз. Вернитесь в духовку и продолжайте выпекать, пока он не начнет сохнуть, примерно на 8–12 минут. Удалите корочку и дайте остыть на решетке, пока будете готовить начинку и начинку.

• Переместите решетку духового шкафа на один уровень ниже от центра. Уменьшите температуру духовки до 350.

• Для начинки из крошек: Добавьте коричневый сахар в миску среднего размера и разложите кончиками пальцев.Добавьте 3/4 стакана муки, мускатный орех, соль и взбейте.

• Смешайте ваниль с 6 столовыми ложками топленого масла. Всыпать в мучную смесь и перемешивать до равномерного увлажнения. Перенесите в холодильник, пока готовите начинку.

• Для начинки для яблочного пирога: В большой миске перемешайте нарезанные яблоки с оставшимися 2 столовыми ложками топленого масла и лимонным соком. Добавьте сахар, 3 столовые ложки муки и корицу. Перемешайте смесь до равномерного покрытия.

• Чтобы собрать пирог: Сложите горсть или две яблочной смеси в форму для пирога за раз, разложив и придавив их ровным слоем, и плоские ломтики (это поможет вам уложить их все в форму). ).

• Достаньте крошку из холодильника, разломайте на небольшие комочки и равномерно посыпьте сверху пирога.

• Поместите пирог на противень с бортиками и запекайте в предварительно разогретой духовке, пока яблоки не станут почти полностью мягкими, если их протыкать зубочисткой (они должны немного подействовать, поскольку они будут продолжать готовиться по мере остывания пирога), около 45 — 55 минут. Проверяйте пирог несколько раз во время выпекания, чтобы убедиться, что корка или корочка не слишком подрумянились, при необходимости накройте фольгой.Если он недостаточно подрумянился, вы можете переместить решетку духовки на один уровень выше.

• Выньте пирог из духовки и дайте остыть на решетке (охлаждение займет около 2 часов). При желании подавать просто теплым с ванильным мороженым.

• * Я рекомендую нарезать яблоки на кусочки небольшой ширины, а не на длину яблока, чтобы получить кусочки меньшего размера, чтобы вы могли уместить больше в пирог, см. Фотографии. Яблоки Jonagold и Braeburn можно заменить.

Пищевая ценность

Голландский яблочный пирог

Сумма на порцию

калорий 508 Калорий в составе жира 212

% дневная стоимость *

Жир 23.52 гр. Углеводы 73,04 г 24%

Клетчатка 4,39 г 18%

Сахар 41,78 г 46%

Белок 4,18 г 8%

Витамин А 782.51IU 16%

Витамин C 7,25 мг 9%

Кальций 30,51 мг 3%

Железо 1,86 мг 10%

на основе дневных значений 9000 калорийность диеты.

Простой яблочный пирог Энни | Кафе Sucre Farine

Общее время: 1 час 20 минут

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Из этого простого яблочного пирога можно сделать потрясающий десерт для праздников, званых обедов и особых случаев, но его можно бросить быстро и с минимальными усилиями.Это делает его идеальным для того, чтобы сделать обычный день особенным!

Рецепт простого яблочного пирога Энни имеет забавную историю. Вам может быть интересно, кто такая Энни … Энни — наша старшая внучка. Этим летом ей исполнилось 14 лет, и она возлюбленная юной леди! Она также отличный повар и возьмется за любой вызов на кухне. Однако мне пришлось рассмеяться над текстом, который она прислала несколько недель назад. Вот как прошли наши сообщения:

Энни: Грэмми.Без спешки, но у меня есть для тебя вызов …
Я: Да?
Энни: Я люблю готовить яблочный пирог, но мама злится на меня, потому что на это уходит 3 часа 😂 Так вы можете приготовить яблочный пирог, который не займет весь день! Я буду вечно в долгу перед тобой !!
Я: Я буду работать над этим! Но у меня к вам вопрос.
Энни: Да?
Я: Может ли пирог иметь рассыпчатую начинку?
Энни: Звучит восхитительно!
Я: Отлично! Я назову это «Простой яблочный пирог Энни»!

С чего начать

Я решил попробовать поработать с корочкой для пирога, купленной в магазине, чтобы сэкономить время и силы, но у меня была цель сделать так, чтобы она выглядела и была домашней.Итак, я делаю яблочный пирог. И еще яблочный пирог. Много яблочного пирога! Я вполне доволен конечными результатами и гостями, которым я недавно его подал, ПОНРАВИЛИСЬ!

Попутно я изучил несколько приемов работы с корочкой, купленной в магазине, и собрал их в посте под названием Домашние корочки, купленные в магазине, поскольку они применимы не только к этому легкому рецепту яблочного пирога, но и к любому пирогу , пирог с заварным кремом или пирог. Поэтому мы не будем тратить много времени на разговоры о корочке в этом посте, так как вы можете узнать все подробности о том, как сделать так, чтобы эти супер удобные охлажденные корочки для пирогов выглядели и были вкуснее, как если бы вы начали с нуля.

Какое яблоко лучше всего для яблочного пирога?

Поскольку яблоки являются основой этого рецепта, давайте потратим немного времени, чтобы выяснить, какое яблоко лучше всего подходит для пирога. В отличие от мудрого кулинарного совета по поводу вина: «Выберите вино для приготовления, которое вам также понравится», вкусное яблоко — не всегда лучшее яблоко для приготовления. И чтобы сделать еще более мелким, лучшее яблоко для приготовления чего-то вроде яблочного пюре не обязательно станет хорошим яблочным пирогом.

Итак, какое яблоко лучше всего для пирога? Честно говоря, мнения «экспертов» очень разные. Если вы выполните поиск в Интернете по запросу «Лучшее яблоко для яблочного пирога», вы найдете этот совет немного ошеломляющим, поскольку в наши дни доступно ТАКОЕ много сортов яблок. Однако, если сжать все рекомендации, вы поймете, что правильный «тип» яблока — лучший вопрос.

По общему мнению, лучший вид яблока для пирога — это достаточно твердое яблоко, которое будет сохранять свою форму.Вы же не хотите, чтобы яблоко превратилось в кашицу за время, необходимое для того, чтобы корочка пирога испеклась должным образом. Помимо этого простого правила, это скорее вопрос вкуса, чем что-либо еще. Вы можете выбрать сладкие или более терпкие сорта, в зависимости от ваших предпочтений.

Какое мое любимое яблоко для пирога. В этом конкретном легком рецепте яблочного пирога мне очень нравится использовать Honey Crisp, Jonagold, Golden Delicious и Braeburn. Я перепробовал их все и дал восхитительные результаты. Хотя яблоки Гренни Смит являются популярным выбором среди экспертов, я считаю, что они слишком сложны в отношении количества времени, необходимого для приготовления этого конкретного рецепта.

Гуру выпечки в Bon Appétit рекомендуют Mutsu, Winesap, Pink Lady, Cripps Pink, Jonagold, Honey Crisp и Braeburn. Итак, у вас есть выбор, выберите свой фаворит или их комбинацию, и давайте приступим к приготовлению простого яблочного пирога Энни!

Какой самый простой и быстрый способ очистить яблоко от кожуры?

Хотя я всегда чистил яблоки маленьким ножом для очистки овощей (как и моя бабушка), я решил провести небольшое исследование и посмотреть, может ли быть более простой и быстрый способ чистить яблоки (без каких-либо необычных гаджетов). .В конце концов, моей целью было помочь Энни приготовить яблочный пирог, который «не займет весь день».

Угадайте, что? Мой бедный нож для очистки овощей потерял свой приз за первое место в области чистки яблок. В Real Simple я обнаружил более простой (и быстрый) способ очистить яблоки от кожуры, и я совершенно уверен, что не вернусь к ножу для очистки овощей. Вы можете посмотреть видео по пилингу яблок от Real Simple здесь или просто ознакомиться с простым учебным пособием по картинкам ниже. Я сам рассчитал время и обнаружил, что с помощью этой техники я могу очистить 5 яблок среднего размера, необходимых для этого простого яблочного пирога, менее чем за 5 минут.

1. Открутите шток.
2. С помощью Y-ножницы разрежьте яблоко сверху.
3. Начиная сверху, снимите кожуру вниз.
4. Поверните яблоко и снимите с него широкие полоски кожуры по бокам.
5. Переверните яблоко и нарежьте широкий образец снизу.
6. Поверните яблоко, снимая оставшуюся кожицу

А как проще всего нарезать очищенное яблоко?

1. Начиная с края сердцевины, отрежьте одну «щеку» яблока.
2. Нарежьте оставшиеся 3 щеки.
3. Нарежьте щеки тонкими ломтиками
4. Вуаля! В мгновение ока у вас будет хорошая стопка яблочных ломтиков!

Я купил одну из Y-образных ножниц для чистки яблок и также отправил ее Энни. Я знаю, что он найдет множество применений на моей кухне, так как я обнаружил, что его широкий обхват для очистки также делает его отличным для очистки других овощей, таких как кабачки, огурцы, картофель и т. Д. — в спешке!

Лучшая начинка из крошки

Я немного поэкспериментировал с начинкой из крошек и придумал простую сладкую маслянистую крошку из трех ингредиентов, которая является венцом этого простого яблочного пирога.Многие рецепты крошки требуют нарезания холодного масла смесью муки и сахара. Я обнаружил, что частичное растапливание масла с последующим охлаждением крошки, когда я очищаю и готовлю яблоки, дает такие же восхитительные результаты с гораздо меньшими усилиями.

Еще одна интересная вещь, которую я обнаружил при создании крошки, заключается в том, что коричневый сахар дает более нежные крошки, чем обычный сахарный песок. И светло-коричневый сахар идеален, так как темно-коричневый сорт может придать испеченному пирогу вид подгоревшего, а не красивого золотисто-коричневого цвета.

Попробуйте этот вкусный и легкий яблочный пирог как можно скорее!

Это почти все, что вам нужно знать, чтобы приготовить «Простой яблочный пирог Энни», за исключением того, что не забудьте взять хорошее ванильное мороженое, чтобы подать его. Это действительно волшебное сочетание.

Я сделал еще один вчера вечером, просто чтобы не забыть поделиться всеми советами и уловками, когда пишу этот пост. Мы со Скоттом снова согласились, что это был один из лучших яблочных пирогов, с которыми мы когда-либо имели удовольствие познакомиться! Думаю, вам тоже понравится!

S0 благодарит Энни за эту веселую задачу! Думаю, твоя мама удивится, как быстро ты сможешь приготовить вкусный яблочный пирог!

Café Советы по приготовлению простого яблочного пирога

• Используйте свою любимую охлажденную корочку для пирога для этого рецепта и ознакомьтесь с советами по приготовлению покупной корочки для пирога со вкусом и домашним приготовлением в этом посте.
• У меня были хорошие результаты с охлажденными корками для пирогов Pillsbury, и он также был победителем в обзоре, проведенном Cook’s Illustrated. Некоторые из наших читателей порекомендовали бренды Trader Joes, Whole Foods и Wewalka.
• Для этого рецепта вам понадобится 9-дюймовая форма для пирога, а не глубокая форма. Можно использовать стекло, металл или керамику. Я отправил Энни эту классическую 9-дюймовую форму для пирога вместе с Y-peeler, упомянутым выше, так как она идеально подходит для этого рецепта и подходит для любого пирога или пирога с заварным кремом.
• Обязательно следуйте инструкциям по этому рецепту в указанном порядке.Пока вы готовите яблоки, корке и крошке нужно время, чтобы остыть.
• Можно приготовить этот пирог заранее, дать остыть и заморозить. Выньте его из морозильной камеры за несколько часов перед подачей на стол и нагрейте в течение 20 минут при 300˚F перед подачей на стол.
• Еще один способ заранее приготовить этот простой яблочный пирог — приготовить корочку, как указано в этом посте для пирогов, купленных в домашнем магазине, а затем заморозить форму для пирога с корочкой. Когда вы будете готовы приготовить яблочный пирог, просто сделайте крошку, подготовьте яблоки, сложите пирог и запекайте.
• Не повторяйте ошибку, которую я сделал с одним из моих тестовых пирогов. Я забыл снизить температуру, когда ставил пирог в духовку. Я установил таймер на 30 минут, чтобы проверить, нужно ли закрывать его фольгой. Это было шоколадно-коричневое, не очень хорошее!

Мысль на день:

Если ты, Господь, вел запись грехов,
Господи, кто мог устоять?
Но у тебя есть прощение,
, чтобы мы могли служить тебе с благоговением.
Я жду Господа,
все мое существо ждет,
и в Его слове я возлагаю надежду.
Господа жду,
больше сторожей ждут утра.
Псалом 130: 3-6

Источники вдохновения:

Я тебя буду ждать

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Яблочный пирог Энни

Из этого простого яблочного пирога можно сделать потрясающий десерт на праздники, званые обеды и особые случаи, но его можно приготовить быстро и с минимальными усилиями. Это делает его идеальным для того, чтобы превратить обычный день в необычный!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 40 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час 20 минут

Количество порций: 10

Калорийность: 366 ккал

Состав

Для корочки:

• 1 охлажденное тесто для пирога Мне нравится пиллсбери
• кулинарный спрей или масло
• 1 чайная ложка мягкое масло

Для начинки из крошки:

• ½ чашка масло (1 палочка) (использую соленую)
• 1 чашка мука может немного больше
• ¾ чашка светло-коричневый сахар плотно упакованные
• ½ чайная ложка Молотая корица
• ⅙ чайная ложка кошерная соль

Для яблочной начинки:

• 5 средние яблоки 6-7, если вы используете маленькие яблоки.Вам нужно 6-7 чашек тонко нарезанных яблок.
• ½ чашка гранулированый сахар
• 3 столовые ложки мука общего назначения
• ½ чайная ложка Молотая корица

Инструкции

Для корочки:

1. Выньте корку пирога из холодильника за 15 минут.

2. Разогрейте духовку до 425˚F. Поставьте противень, выстланный фольгой, на нижнюю решетку духовки.

3. Слегка сбрызните 9-дюймовую форму для пирога кулинарным спреем или слегка смазать маслом.Вылейте масло в форму для пирога и протрите бумажным полотенцем, чтобы покрыть форму. Отложите в сторону.

4. Разверните охлажденную корочку пирога на рабочей поверхности. Выровняйте тесто по центру 9-дюймовой формы для пирога, не растягивая его. Плотно прижмите его к стенкам и дну сковороды, чтобы корочка закрепилась на сковороде.

5. Должна появиться корочка примерно на ½ дюйма, которая выступит поверх сковороды. Начиная с одной области края, заправьте корочку (по направлению к сковороде) примерно на ¼ дюйма, двигаясь по сковороде.

6. Теперь у вас будет выступ или ободок, выступающий на ¼ дюйма над верхом сковороды. Это не только будет выглядеть красиво после обжатия, но и предотвратит переливание начинки за край.

7. Двумя указательными пальцами обойдите поддон, аккуратно надавливая на него, чтобы выровнять и выпрямить кромку (край). (См. Этот пост, чтобы узнать, как обжать корку пирога.)

8. Охладите форму для пирога с подкладкой, пока готовите начинку и начинку из крошек.

Для начинки из крошки:

1. Положите масло в миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте сливочное масло и микроволновую печь на высокой мощности в течение 40-50 секунд, пока масло не растает примерно на ¾.

2. Добавьте муку, коричневый сахар, корицу и соль в частично растопленное масло и перемешайте вилкой до образования больших влажных крошек. Если смесь кажется слишком влажной для образования крошек, добавьте 1-2 столовые ложки дополнительной муки и перемешайте вилкой до образования влажных крошек.Охладите, пока готовите яблоки.

Для начинки:

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. (См. Пост, в котором показано, как это сделать проще всего.)

2. Смешайте нарезанные яблоки, муку, сахар и корицу в большой миске. Слегка перемешайте, пока все хорошо не смешается.

Для отделки и запекания:

1. Достаньте корку пирога из холодильника. Добавьте яблочную начинку, слегка насыпав яблоки в центр.

2. Рукой посыпьте яблоки мякишем, измельчая все очень крупные крошки пальцами. Постарайтесь покрыть всю верхнюю часть пирога, но оставьте начинку внутри гофрированных краев.

3. Поместите пирог на предварительно разогретый противень на нижней решетке духовки. Немедленно снизьте температуру до 375˚F. Выпекать 40-45 минут, пока верх не подрумянится. Яблочная начинка должна немного пузыриться через слой крошки.Проверьте пирог через 35 минут и накройте фольгой, если он станет слишком коричневым.

4. Дайте пирогу остыть в течение от 45 минут до часа, чтобы яблочная начинка «застыла». Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого для получения райского сладкого удовольствия!

Примечания к рецептам

Более подробные инструкции и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.
См. Учебные пособия с изображениями выше в сообщении, чтобы узнать о самом простом и быстром способе чистить и нарезать яблоки.

Калорий 366 ккал

Жиры 14 г

Насыщенные жиры 8 г

Холестерин 25 мг

Натрий 199 мг

Калий 149 мг

Углеводы 58 г

Клетчатка 3g

Сахар

35% 4%

Кальций 27%

Железо 1%

Вам также могут понравиться:

Ridiculously Easy Farmhouse Buttermilk Cake

No Knead Pull-Apart Brioche Bread

The Recorder — Яблочный пирог с голубой лентой

Примерно в это же время в прошлом году мы с другом устроили ужин в честь Дня благодарения для группы из 20 или около того студентов нашей программы для выпускников.

К пришедшим у меня была одна просьба — принести десерт, чтобы поделиться. В то время как мне было комфортно жарить индейку и готовить другие гарниры, выпечка пирогов и других «причудливых» десертов была вне моего опыта.

Что касается сладостей, я обычно предпочитаю печенье и пирожные, а выпечку пирогов оставляю экспертам.

Итак, когда мне представилась возможность поучиться у эксперта, я не был уверен, как это пойдет. На прошлой неделе в публичной библиотеке Сандерленда прошла виртуальная демонстрация выпечки яблочного пирога с Даниэлой Казаку.Казаку, родом из Молдовы в Восточной Европе, житель Амхерста, владеет отмеченным наградами рецептом яблочного пирога.

В то время как большинство, если не все, другие участники наблюдали и делали записи о выпечке на более поздний срок, я изо всех сил старался не отставать от Казаку, когда она объясняла свой путь по рецепту.

Я подготовился как мог, заранее очистив яблоки и подготовив необходимые ингредиенты для использования. Тем не менее, в конце концов я отстал от Казаку, и мне пришлось полагаться на рецепт, который она предоставила, а также на слова совета, которые она давала по пути.

Для этой цели я последовал ее рецепту почти до T.

Однако перед демонстрацией я взял пакет яблок MacIntosh, только чтобы позже узнать, что она предпочитает Golden Delicious именно для этого пирога. .

И так как у меня под рукой не было кукурузного крахмала, я использовал муку — Казаку предпочитает кукурузный крахмал — при приготовлении яблочной начинки.

Приготовление корочки — как верхней, так и нижней — и смешивание ингредиентов для начинки прошло более гладко, чем я ожидал (хотя состояние моей кухни впоследствии могло предполагать иное), все благодаря подробному рецепту Казаку и советам, которыми она поделилась во время ее демонстрация.

Когда и начинка, и корочка были готовы к употреблению, Казаку также продемонстрировала, как она создает свои сложные топперы. Мне удалось вырезать формы листьев в верхней корке, как она продемонстрировала, и снова положить их на пирог между окнами, которые я только что вырезал. Но вместо того, чтобы пытаться — и, возможно, безуспешно — превратить кусок оставшейся корочки пирога в розу, я положил небольшой кусок круглого теста в центр пирога и назвал его подсолнухом.

Пирог отправился в духовку и вышел примерно через час — только нужного оттенка золотисто-коричневого.Дав ему остыть, я нарезал его. В результате получилась прочная, но слегка хлопьевидная корочка и не слишком сладкая начинка.

День благодарения, безусловно, будет другим в этом году. Возможно, я не пойду домой пообедать с семьей, но по крайней мере теперь я знаю, что могу испечь пирог, достойный того, чтобы разделить его с толпой, когда, наконец, настанет день.

Яблочный пирог с голубой лентой Даниэлы

Полный рецепт с рекомендациями Казаку и всем остальным можно найти в разделе рецептов на веб-сайте городского комитета по делам иностранных студентов Амхерста, atcis.org / rww / recipes-2. Прокрутите страницу вниз и выберите «Аппли-пирог с голубой лентой» Даниэлы.

Для корочки:

2 ½ стакана универсальной муки

1 ½ чайной ложки сахара

¾ чайной ложки соли

1 палочка несоленого масла, холодное органическое

¼ чашки органического овощной жир

¼ стакана очень холодной воды (с кубиками льда)

1 слегка взбитое яйцо

Начинка:

3 фунта яблок (около 6)

2/3 стакана белый сахар

¾ чайной ложки корицы

1/8 чайной ложки душистого перца

1/8 чайной ложки мускатного ореха

1/8 чайной ложки соли

1 столовая ложка свежевыжатого сока

2-3 ​​столовые ложки кукурузного крахмала или муки

2 столовые ложки сливочного масла, несоленого

Мытье яиц

1 яйцо + 1 чайная ложка воды

Сделать корочку: 901 55 Смешайте муку, соль и сахар.Разрежьте масло в муке с помощью кондитерской или двух ножей. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и всыпать в муку. Полностью втирайте масло в муку пальцами, пока оно не станет размером с горошину. Взбить яйцо с водой и равномерно сбрызнуть тесто. Слегка перемешайте тесто вилкой. Тесто должно быть влажным. Если тесто слишком сухое, добавьте к сухим частям 1-2 столовые ложки ледяной воды. Сложите все в шар. Разделите его на две равные части. Оберните каждый кусок полиэтиленовой пленкой и сформируйте диск.Охладите не менее 30 мин. или до двух суток.

Раскатайте нижнюю корочку: Слегка посыпьте прилавок мукой. Похлопайте диск рукой. Слегка посыпьте тесто мукой. Раскатайте его скалкой в ​​круг на 2 дюйма больше, чем ваша форма для пирога. Аккуратно выложите тесто на форму для выпечки. Обрежьте и загните края. Пока готовите начинку, охладите ее.

Приготовление начинки: Вымойте и обсушите яблоки. Очистите их и нарежьте тонкими ломтиками. Полить яблоки лимонным соком.Смешайте сахар с кукурузным крахмалом (или мукой), корицей, душистым перцем, мускатным орехом и солью. Залейте смесью яблоки. Хорошо перемешайте и отложите.

Раскатайте верхнюю корочку: Слегка присыпьте прилавок мукой. Выньте второй диск из холодильника и похлопайте по нему рукой. Раскатайте его скалкой в ​​круг на 2 дюйма больше, чем ваша форма для пирога. Сделайте отверстия, сделав разрезы в тесте или используя красивые формочки для печенья.

Соберите пирог: Выньте тарелку для пирога с нижней корочкой из холодильника.Всыпать в него яблоки. Нарежьте 2 столовые ложки сливочного масла небольшими кусочками и размажьте ими все яблоки. Положить верхнюю корочку. Обрежьте его так, чтобы он свисал на ½ дюйма над краем сковороды. Загните края вниз, защемив обе корочки. Обожмите по желанию.

Выпекать пирог: взбить одно яйцо с 1 чайной ложкой воды и смазать им верх пирога. Посыпать небольшим количеством сахара. Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту 15 минут. Снизьте температуру до 350 градусов и запекайте еще 45 минут.Пирог готов, когда корочка становится золотистой, а фрукты слегка пузыряются. Сок может пролиться и испортиться. Итак, чтобы уловить капли, положите лист пергаментной бумаги на противень на решетку под пирогом на 15 минут. прежде, чем это будет сделано.

Наслаждайтесь ванильным мороженым.

55 лучших рецептов яблок | Способы приготовления с яблоками | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Tarte Tatin

Этот французский пирог — прекрасный способ съесть яблоки.Слоеное тесто, сделанное с нуля, обычно недоступно для домашнего повара, но этот метод (сделанный из простого тертого масла, муки и воды) — легкий обман.

Получите рецепт: Tarte Tatin

Яблочно-чеддерный суп

Любите сладко-соленые яблоки и сырное фондю? Это легкое блюдо похоже — сочетание обоих вкусов в одной восхитительной тарелке супа.

Получите рецепт: Яблочно-чеддерный суп с беконом

Яблочный хрустящий

Когда у вас под рукой множество свежесобранных яблок, нет лучшего способа использовать их, чем в классическом яблочном чипсе.Этот рецепт очень прост: всего несколько ингредиентов превращают фрукты в сладкий, запеченный в духовке десерт.

Получите рецепт: Яблочный хрустящий

Лучшее домашнее яблочное пюре

Попробовав чистый яблочный вкус этого домашнего соуса, вы, возможно, уже никогда не вернетесь к тому, что было куплено в магазине.В яблочное пюре из супермаркета можно добавить подсластители и ароматизаторы. Мы используем только немного сахара, а также лимонный сок, соль и корицу, что обеспечивает сбалансированный вкус и идеальное количество сладости.

Получите рецепт: Лучшее домашнее яблочное пюре

Кексы с яблочным безе

Золотое безе венчает влажные кексы, набитые яблоками, и получается потрясающий осенний десерт, который легко приготовить любому.

Получите рецепт: Кексы с яблочным безе

Сэндвичи с сыром на гриле с чеддером и яблоком

Классическое сочетание терпких яблок и пикантного чеддера превращает жареный сыр в изысканный бутерброд.

Получите рецепт: Сэндвичи с сыром на гриле с чеддером и яблоком

Яблочный сидр в медленноварке быстрого приготовления

Этот домашний сидр не может быть проще: нарежьте дюжину ваших любимых яблок на дольки (кожуру, семена, стебли и все такое) и добавьте в мультиварку с добавлением специй и воды.Бонус: в вашем доме тоже будет вкусно пахнуть!

Получите рецепт: Яблочный сидр в медленноварке быстрого приготовления

Яблочно-беконный галет

Застрял в колее яблочного пирога? Этот деревенский галет все это изменит.В нем есть все классические вкусы, которые вы жаждете (яблоко, корица и маслянистая корочка), но его гораздо проще приготовить. К тому же хрустящий бекон придает ему приятный соленый оттенок.

Получите рецепт: Яблочно-беконный галет

Мягкие крендели с карамельным яблоком

Мягкие крендельки и карамельные яблоки составляют восхитительную пару в этом лакомстве, сделанном в виде царапин.Пирог из яблок Granny Smith замешивают в сладкое дрожжевое тесто, затем формуют в крендельки и запекают до золотисто-коричневого цвета. Посыпьте солью и сбрызните домашней карамельной глазурью для идеального контраста соленого и сладкого.

Получите рецепт: Мягкие крендели с карамельным яблоком

Яблочно-коричные оладьи

Тертое яблоко — секретный ингредиент этих слегка приправленных и пушистых блинов.

Получите рецепт: Яблочно-коричные оладьи

Отдельные яблочные крошки

Порадуйте своих гостей отдельными формочками с яблоками и хрустящей начинкой из овса, коричневого сахара и грецких орехов.Подавать с ложкой взбитых сливок или шариком ванильного мороженого.

Получите рецепт: Отдельные яблочные крошки

Салат из яблок и ветчины

Apple — одна из наших любимых добавок для салатов.Он приносит тонкую сладость и много сочного хруста!

Получите рецепт: Салат из яблок и ветчины

Обезьяний мини-хлеб с карамельным яблоком на гриле

Обезьяний хлеб не может быть проще с тестом для печенья, купленным в магазине.Мы приготовили этот рецепт, чтобы вы могли взять его с собой на следующую кухню на заднем дворе или вечеринку у двери багажного отделения, а затем бросить на гриль, пока все едят. К тому времени, как они будут готовы к сладкому, оно будет готово!

Получите рецепт: Обезьяний мини-хлеб с карамельным яблоком на гриле

Голландский яблочный пирог

Возможно, никогда не будет ответа на вопрос, что такое настоящий голландский яблочный пирог.В некоторых рецептах в начинку добавляют сливки. Некоторые призывают к приготовлению глубокого блюда с решетчатой ​​вершиной, а другие покрывают его штрейзелем. После посещения голландской закусочной в Пенсильвании мы решили попробовать штрейзель, чтобы получить сладкую и хрустящую начинку.

Получите рецепт: Голландский яблочный пирог

Яблочные пироги с кольцами

Эти очаровательные ручные пироги не требуют очистки от яблока.Каждый раунд искусно наполнен одним ломтиком яблока и небольшим количеством карамельных конфет, которые тают и становятся липкими по мере выпекания пирогов. Благодаря простой подготовке они идеально подходят для любого случая.

Получите рецепт: Яблочные пироги с кольцами

Осенняя яблочная сангрия

Бодрящий аромат первых осенних яблок придает этой яркой сангрии, подслащенной лимонно-коричным сиропом и яблочным бренди.

Получите рецепт: Осенняя яблочная сангрия

Куриные крылышки в сидре с яблочным салатом

Возьмите куриные крылышки из закусок игрового дня на осенний ужин, сочетая их с сезонными яблоками.Мы используем сидр, чтобы приправить крылышки, и сочетать их с освежающим яблочным салатом, чтобы быстро и полноценно поесть.

Получите рецепт: Куриные крылышки в сидре с яблочным салатом

Яблоки с чизкейком

Фаршированные чизкейком и покрытые карамельным соусом, смазанные маслом крекеры и грецкие орехи — эти улучшенные печеные яблоки — лучший осенний десерт.

Получите рецепт: Яблоки с чизкейком

Яблочный картофель фри

Картофель фри из фруктов? Да, пожалуйста! В этой версии используются дольки яблока Грэнни Смит, обжаренные и посыпанные коричным сахаром.По вкусу картофель фри напоминает яблочный пирог, поэтому рекомендуется окунуть его во взбитые сливки!

Получите рецепт: Яблочный картофель фри

Салат из тертой свеклы и яблок

Полить свежее яблоко и свеклу винегретом из лука-шалота и посыпать засахаренными грецкими орехами, чтобы получился простой сезонный салат, который идеально сочетается со свиными отбивными или курицей.

Получите рецепт: Салат из тертой свеклы и яблок

Пряный яблочно-грушевый соус

Естественная сладость свежих яблок и груш выделяет этот домашний соус по сравнению с магазинной версией.Лимонный сок придает яркость и предотвращает потемнение фруктов, а корица и мускатный орех придают теплые пряные нотки.

Получите рецепт: Пряный яблочно-грушевый соус

Яблочные Пироги

Батончики

Ina, вдохновленные пирогами, обладают всем вкусом яблока и корицы, о которых вы мечтаете, но пропустите этап приготовления корочки для пирога.Вместо этого яблоки запекаются на масляной корочке печенья.

Получите рецепт: Яблочные Пироги

Шведские фрикадельки с яблоками и индейкой

У этих пикантных фрикаделек есть секретный ингредиент: яблоко! Они помогают сохранять нежирный фарш из индейки красивым и сочным.

Получите рецепт: Шведские фрикадельки с яблоками и индейкой

Apple Cobbler для двоих

У вас не будет дней и дней остатков сапожника с этим идеально уменьшенным рецептом.Этого хватит на двоих!

Получите рецепт: Apple Cobbler для двоих

Яблочно-пекан-овсяный суп с глазурью из сливочного сыра

Смешайте нарезанные, поджаренные орехи пекан с этим яблочным хлебом, затем полейте весь хлеб ванильной глазурью из сливочного сыра, чтобы получить быстрый хлеб, который вы будете готовить на протяжении всего яблочного сезона.

Получите рецепт: Яблочно-пекан-овсяный суп с глазурью из сливочного сыра

Запеченные яблоки с кукурузным хлебом

Этот быстрый и вкусный осенний гарнир — один из наших любимых способов использовать сезонные яблоки.Сладкая и соленая начинка из кукурузного хлеба запекается в выдолбленных половинках яблока, создавая очень красивый внешний вид.

Получите рецепт: Запеченные яблоки с кукурузным хлебом

Лучший яблочный чипс

Если вы только что пошли собирать яблоки, вот идеальный рецепт, чтобы насладиться плодами своего труда.Мы включили два сорта свежих яблок, а также теплые специи и острый сидр. Сладкая маслянистая крошка приправлена ​​коричневым сахаром и усыпана ореховыми пеканами, что делает его идеальным легким яблочным десертом.

Получите рецепт: Лучший яблочный чипс

Тушеные куриные бедра и яблоки

Яблочный сидр и гарнир из обжаренных яблок придают этому уютному блюду из тушеной курицы явно осенний вид.

Получите рецепт: Тушеные куриные бедра и яблоки

Пряный яблочно-ореховый торт с крем-сырной глазурью

Поклонники

Food Network в восторге от того, что легкий яблочный пирог Джады — один из лучших, которые они когда-либо делали.Один рецензент говорит, что это похоже на «все теплые и восхитительные воспоминания о праздниках» — все в одном кусочке.

Получите рецепт: Пряный яблочно-ореховый торт с крем-сырной глазурью

Whole30 горячая яблочная каша

Эта беззерновая каша основана на сладких и терпких яблоках Honeycrisp, чтобы сделать соус для кусочков, обогащенный кокосовым молоком, кешью и молотыми льняными семенами.Он богат клетчаткой и подходит для программы Whole30.

Получите рецепт: Whole30 горячая яблочная каша

Лучший яблочный пирог

Мы любим использовать разные яблоки в нашем пироге; он придает вкус и текстуру, делая каждый укус немного особенным.Водка в корочке пирога облегчает работу с тестом, а поскольку спирт выгорает во время выпечки, он не придает вкуса. Но смело используйте вместо начинки бурбон или яблочный бренди.

Получите рецепт: Лучший яблочный пирог

Яблочно-овсяное печенье

Тертое яблоко делает это быстрое и простое глазированное печенье еще более влажным и сладким.

Получите рецепт: Яблочно-овсяное печенье

Кексы Яблочный Пирог

Мы позаимствовали начинку у любимого праздничного пирога и испекли ее на кексе, приправленном пряностями, для этих деревенских, полностью американских закусок.Верхушки немного растеклись, поэтому используйте ложку или небольшую лопатку со смещением, чтобы поднять кексы со сковороды.

Получите рецепт: Кексы Яблочный Пирог

Пирог с булочкой с яблоком и изюмом с корицей

В этом хитром пироге больше, чем кажется на первый взгляд.На первый взгляд, это похоже на сковороду, полную булочек с корицей, но если разрезать ее, то под ней начинка для яблочного пирога! Маленькие и большие дети могут помочь отмерить ингредиенты и даже раскатать тесто (хотя родители должны быть рядом на случай, если им понадобится помощь).

Получите рецепт: Пирог с булочкой с яблоком и изюмом с корицей

Кольраби и яблочный салат

Кольраби имеет малейший намек на перечный пунш, что делает его идеальным дополнением к сладким хрустящим яблокам в этом простом и приятном гарнире.

Получите рецепт: Кольраби и яблочный салат

Жареные яблочные пироги

Прелесть этих пирогов в том, что их можно приготовить на несколько дней, недель и даже месяцев раньше времени и просто поджарить, когда вы будете готовы их съесть.

Получите рецепт: Жареные яблочные пироги

Свиные отбивные с печеными яблоками

Несмотря на то, что этот легкий будничный ужин включает мясные свиные отбивные и сытные корнеплоды, мы думаем, что жареные яблоки — настоящая звезда этого блюда! Они готовят сладкое, карамелизированное и вкусное в кратчайшие сроки!

Получите рецепт: Свиные отбивные с печеными яблоками

Яблочный хлеб

Для этого хлеба, набитого яблоками, не уходите слишком далеко от сорта Макинтош, они достаточно размягчаются, но не исчезают полностью.

Получите рецепт: Дети могут печь: яблочный хлеб

Яблочно-медовая пахлава

Эта пахлава создана в честь восхитительного сочетания яблок и меда.Сироп более медовый, а в начинке меньше орехов, чем в классической пахлаве, чтобы яблоки сияли. Панировочные сухари между нижними слоями филло помогают впитать лишнюю влагу из яблок и сохранить хрустящую корочку даже после замачивания в сиропе.

Получите рецепт: Яблочно-медовая пахлава

Курино-яблочный салат

Этот сытный салат с грецкими орехами, сыром, куриной грудкой и хрустящим яблоком выглядит довольно скучно.Это комплексное блюдо, наполненное ароматом, вы захотите приготовить всю осень.

Получите рецепт: Курино-яблочный салат

Пирог с запеченными яблоками

Если вы ищете увлекательный способ заново изобрести классический яблочный пирог, то вот он! Выдутые яблоки фаршированы пряностями для пирогов и покрыты решетчатой ​​корочкой — это уютное угощение, которое понравится каждому.

Получите рецепт: Пирог с запеченными яблоками

Яблочно-клюквенные чипсы с картофельными чипсами

Обновите свой яблочный чипс этим забавным рецептом.Начинка представляет собой смесь сладких яблок и терпкой клюквы, а в начинку добавлены картофельные чипсы для солености и хрустящей корочки.

Получите рецепт: Яблочно-клюквенные чипсы с картофельными чипсами

Пряные яблочные чипсы

Эти вкусные яблочные чипсы не могут быть проще.Просто посыпьте смесью ароматных специй и запекайте в духовке до хрустящей корочки.

Получите рецепт: Пряные яблочные чипсы

Цветущее яблоко

Лук не заслуживает всего удовольствия: яблоки тоже могут пострадать от цветения.Набор из трех резаков для печенья (или острого ножа) позволяет быстро выполнить сложные надрезы, необходимые для превращения яблок в цветы.

Получите рецепт: Цветущее яблоко

Легкая яблочная лепешка с яблочным соусом халапеньо

Санни приукрашивает фасованный мясной микс с яблоками с жульеном, зеленью и халапеньо — для осенней стороны он идеально подходит к тушеной свинине или куриным сусликам на гриле.

Получите рецепт: Легкая яблочная лепешка Санни с яблочным соусом халапеньо

Цельнозерновой карамельный яблочный блинчик в духовке

Это блюдо для завтрака с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира понравится публике.Он сладкий, нежный и готовится быстрее, чем отдельные блины. Мы любим его, просто посыпав кондитерским сахаром, или попробовав его с небольшим количеством кленового сиропа.

Получите рецепт: Цельнозерновой карамельный яблочный блинчик в духовке

Кесадилья с ветчиной, яблоком и сыром

Этот 30-минутный ужин в будние дни занимает кесадильи от закуски до основного блюда.Нам нравится подавать их с ломтиками яблока для дополнительного питания — это ароматное блюдо, которое понравится даже детям.

Получите рецепт: Кесадилья с ветчиной, яблоком и сыром

Печенье с яблочным пирогом

Приправленная пряностями яблочная начинка покрывает это маслянистое печенье, упаковывая весь вкус яблочного пирога в один укус — это небольшая часть работы!

Получите рецепт: Печенье с яблочным пирогом

Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Этот рецепт идеально подходит для особого случая.Чтобы фаршировать и свернуть жаркое из свинины, нужно потрудиться, но сладко-соленая, колбасно-яблочная начинка обязательно произведет впечатление.

Получите рецепт: Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Копченый яблочный коблер

Кто сказал, что для изготовления сапожника нужна печь? Этот типичный осенний десерт еще лучше из-за легкого дыма, который вы получаете от его запекания на гриле.

Получите рецепт: Копченый яблочный коблер

Яблочные оладьи

Что может быть лучше обжаренных во фритюре ломтиков яблока в кляре? Как насчет легкой версии Giada, присыпанной лимонным сахаром?

Получите рецепт: Яблочные оладьи

Салат с капустой и яблоками

Пикантно-сладкая смесь яблока, фиников, миндаля и сыра является идеальной начинкой для этого сытного осеннего салата.Немного пекорино имеет большое значение для придания ему приятной глубины вкуса.

Получите рецепт: Салат с капустой и яблоками

Карамельные яблоки

Глубокая, насыщенная карамель делает классическое блестящее карамельное яблоко — угощение, которым мы будем рады наслаждаться в любое время года!

Получите рецепт: Карамельные яблоки

Начинка для колбас и яблок

Яблоки — отличное дополнение для начинки и заправки.Они привносят легкую сладость. Здесь мы объединили их с покрошенными сладкими итальянскими колбасами и сушеной клюквой, чтобы получить идеальный баланс вкусов.

Получите рецепт: Начинка для колбас и яблок

Домашнее яблочное масло

Этот 5-звездочный рецепт не может быть проще.Вам понадобится всего несколько ингредиентов, и, хотя яблочное масло занимает 3,5 часа от начала до конца, для этого требуется всего несколько минут активного приготовления.

Получите рецепт: Домашнее яблочное масло

Рецепт яблочного пирога с горячим ромом

Горячий яблочный пирог с ромом с маслом от Тома Дугласа — сделанный из яблок, специй и немного рома — это, пожалуй, лучший яблочный пирог, который мы когда-либо пробовали.Это комбинация вашего любимого горячего коктейля и вашего любимого пирога.

Люди из Lotsa называют этот рецепт яблочного пирога с горячим маслом и ромом от Тома Дугласа лучшим яблочным пирогом, который они когда-либо пробовали. И мы точно понимаем почему. Слоеная и нежная корочка. Идеально приготовленные яблоки, пропитанные выпивкой, маслом, сахаром и специями. И сладость скорее тонкая, чем до зубной боли. Выбирайте для этого пирога сладко-терпкое твердое яблоко, такое как Гравенштейн, Брэберн, Камея, Гренни Смит или Пинк Леди.- Рене Шеттлер Росси

Как приготовить идеальный яблочный пирог

Шеф-повар Том Дуглас, от которого некоторые из нас здесь, в Leite’s, упали в обморок более десяти лет, великодушно делится советами и приемами, чтобы яблочный пирог, который вы вытаскиваете из своей духовки, был ни на йоту таким же великолепным, как и то, что вы найдете в его пекарня в Сиэтле. Вот что он говорит:

Небольшое количество пектина идеально подходит для приготовления сока для яблочного пирога, но если у вас нет пектина, вместо него можно добавить немного больше кукурузного крахмала.

После обжаривания яблок дайте яблокам остыть, прежде чем начинить их и запечь пирог. Это хорошее время, чтобы раскатывать тесто.

После сборки пирога на его выпекание уходит около 2 часов, что долго, но медленное выпекание обеспечивает восхитительно рассыпчатую слоеную корочку и мягкую начинку с заварным кремом.

Яблочный пирог с горячим маслом и ромом

• Краткий обзор
• (13)
• 45 млн
• 4 выс., 25 м.
• На 8 порций

Состав USMetric

Проезд

Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их ломтиками толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма.У вас должно получиться около 8 чашек ломтиков яблока.

Поставьте 2 большие (не менее 10 дюймов) сотейники на средний или сильный огонь и равномерно разделите между ними 1/3 стакана сахарного песка. Готовьте сахар, не перемешивая, пока он не растает, а затем карамелизируется и приобретет янтарный цвет, слегка наклоняя сковороды, чтобы перемешать и распределить цвет, регулируя температуру по мере необходимости. (Как только сахар растает, он быстро начнет карамелизироваться, поэтому будьте готовы к яблокам, как только цвет сахара станет янтарным.)

Добавьте яблоки, разделив их на 2 сковороды, и обжарьте до тех пор, пока они не станут примерно наполовину приготовленными, а выделившийся сок не закипит и уменьшите количество до полного исчезновения жидкости, 8–10 минут. Во время готовки регулярно перемешивайте яблоки, чтобы они готовились равномерно с обеих сторон. Когда яблоки готовы, они должны немного сдаться, но не разрушиться, когда вы нажимаете одно из них пальцами. Переложите яблоки в миску и дайте им полностью остыть до комнатной температуры.

Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C).

Когда яблоки остынут, добавьте коричневый сахар, ром, масло, кукурузный крахмал, экстракт ванили, пектин или дополнительный кукурузный крахмал, специи, соль и перемешайте.

Если ваши яблоки очень терпкие, вы можете добавить еще немного сахара.

Вылейте яблочную начинку в форму для пирога, выстланного тестом.Выложите оставшийся кружок теста сверху, раскатайте выступающую корочку и закройте. Нажмите или обожмите край, затем с помощью ножа для очистки овощей прорежьте несколько отверстий на верхней корке. Смажьте верх корочки пирога кремом и посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.

Положите пирог на противень с бортиком, чтобы он не капал, и выпекайте 30 минут. Накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать еще 1 час. Снимите фольгу и запекайте еще 20–30 минут или пока пирог не станет равномерно золотисто-коричневым.(Общее время выпечки должно составлять около 2 часов.)

Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть на решетке не менее 1 часа, прежде чем нарезать ломтиками. Через час пирог все еще будет теплым. Или, если вы можете подождать, вы можете охладить его до комнатной температуры, а затем нарезать и подавать. Первоначально опубликовано 20 сентября 2013 г.

Запеченный яблочный пирог Тортилья Роллы

, автор: Мэри Нойманн · 110 комментариев · Раскрытие информации / отказ от ответственности · Политика конфиденциальности

• Facebook1588
• 83029

Сегодняшний рецепт — это любимый осенью яблочный десерт, который быстро, легко и очень вкусно!

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ТОРТИЛЬЯ (UPS ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ)

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ TORTILLA ROLLS — также известный как ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ РУЛЕТЫ — Веселый, вкусный поворот яблочного пирога, который легко сделать, так чертовски хорош.Это быстрый и легкий десерт, который понравится всей семье!

ЗАКРЫТОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Это осеннее угощение так просто приготовить, и это любимый десерт. Вы можете использовать начинку для яблочного пирога с нуля или в консервированном виде и наслаждаться ими в горячем или холодном виде. Они чудесно подаются теплыми с ванильным мороженым или холодными, завернутые в вощеную бумагу в руке… так хорошо.

Запеченные рулетики из тортильи с яблочным пирогом — Роллы из яблочного пирога

Состав

• 8 лепешек из муки (я использую лепешки большого размера
• 6 пирожных яблок среднего размера, очищенных и нарезанных кубиками (я использую Granny Smith)
• 3/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• Даш мускатного ореха (около 1/8 чайной ложки — по желанию)
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка лимонного сока
• * 1 1/2 столовой ложки топленого масла (для смачивания лепешек)

* Рецепт сахара с корицей для посыпания лепешек

• 1/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка корицы
• Смешайте сахар и корицу до однородного состояния

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте маслом форму для запекания 9 × 13.

Затем смешайте все сухие ингредиенты в миске. Бросьте нарезанные кубиками яблоки в лимонный сок, затем полейте яблоки сухой смесью. Перемешайте яблоки, убедившись, что они хорошо покрыты покрытием. Налейте 1/2 стакана яблочной смеси и распределите по центру лепешки. Раскатайте лепешку и выложите на сковороду швом вниз. Повторить еще 7 раз. Учтите, что на сковороде может поместиться не более 7 рулетов. Когда булочки будут на сковороде, слегка смажьте их растопленным сливочным маслом и посыпьте коричным сахаром, не забывая присыпать их по бокам между булочками.

Накрыть фольгой и выпекать на средней решетке духовки 40-50 минут. Выпекайте, пока яблоки не приобретут желаемую консистенцию. Удалите, наслаждайтесь горячим или холодным. Прекрасно подается теплым с ванильным мороженым! Я люблю их холодными, завернутыми в вощеную бумагу в руке — так хорошо!

Советы по выпечке

• Для получения более хрустящих лепешек снимите фольгу, оставив 10 минут для выпекания.
• Для БЫСТРОЙ версии вы можете использовать консервированную начинку для яблочного пирога (я использую Duncan Hines®). Смажьте лепешки сливочным маслом и посыпьте корицей.Выпекайте 15-20 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

Обмен на Weekend Potluck.

Спасибо, что заглянули!

Ура!

• Facebook1588
• 83029

Из рубрик: Роллы из тортильи с яблочным пирогом, Запеченные роллы из тортильи из яблочного пирога, Рецепт, Sweet Little Bluebird С тегами: Роллы с яблочным пирогом, Роллы с тортильей из яблочного пирога, Роллы из запеченного яблочного пирога, легкий яблочный десерт

Предыдущий пост: «Kickin ‘It Старая школа на мой день рождения ~ Конфеты 70-х! Следующее сообщение: Запеченные сахарные тортильи с корицей (легко) »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.