Пальчики из свинины с начинкой рецепт с фото в духовке: Рулетики из свинины с начинкой в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рулетики из свинины с начинкой в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать рулетики из свинины с начинкой из шампиньонов? Подготовьте все необходимые продукты. Для рулетиков я взяла четыре кусочка корейки шириной около 2-3 см., можно использовать шейную часть свинины. Шампиньоны подойдут консервированные, либо можно взять свежие грибы.

  • Шаг 2:

    Если у вас корейка на кости, вырежьте косточки, а мякоть хорошо отбейте молоточком. Для удобства при отбивании поместите кусок мяса в целлофановый пакетик, так не будет лишних брызг и ваша кухня останется максимально чистой. Чем тоньше у вас выйдет кусок мяса, тем удобнее будет делать из него рулетики.

  • Шаг 3:

    Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке, либо пропустите через чеснокодавилку. Добавьте к чесноку половину порции сметаны, щепотку соли и хорошо всё перемешайте.

  • Шаг 4:

    Полученной смесью обмажьте тонким слоем каждый кусочек мяса. Оставьте на некоторое время, 10-15 минут будет вполне достаточно.

  • Шаг 5:

    Тем временем приготовьте начинку. Консервированные шампиньоны нарежьте мелкими фрагментами. Лук почистите и измельчите маленькими кубиками.

  • Шаг 6:

    В сковороде с толстым дном разогрейте растительно масло. Отправьте грибы и лук обжариваться. Готовьте на сильном огне до появления золотистого оттенка. Не забывайте периодически перемешивать, иначе начинка пригорит. Я готовила около 5 минут.

  • Шаг 7:

    Добавьте в сковородку муку и сразу всё перемешайте, чтобы не образовалось комочков. Через минуту отправьте 1-1,5 ст.л. сметаны к начинке и посолите по вкусу. Перемешайте, через несколько секунд снимите сковороду с плиты.

  • Шаг 8:

    Разложите отбивное мясо на поверхности кухонного стола, посыпьте равномерно молотым чёрным или душистым перцем, сверху ровным слоем распределите грибную начинку. У меня вышло по 1 столовой ложке с горочкой на каждый кусок.

  • Шаг 9:

    Сверните свинину в рулетик. Поступите аналогично с оставшимися отбивнушками и начинкой.

  • Шаг 10:

    Выложите готовые свиные рулеты в форму для запекания. Дно формы я не смазываю растительным маслом, в процессе запекания его образуется достаточное количество от начинки и сметаны, поэтому рулетики не пригорают.

  • Шаг 11:

    Отправьте форму в духовку, установите режим «верх-низ» и запекайте при температуре 180-220 градусов около часа (зависит от возможностей вашей духовки). Далее посыпьте рулетики тёртым сыром и отправьте вновь запекаться на 7-10 минут.

  • Шаг 12:

    Готовое блюдо украсьте свежей мелко нарезанной зеленью.

  • Сочные мясные пальчики с начинкой в духовке

    Мясные «пальчики» с начинкой получаются сказочно вкусными и отлично подойдут к праздничному меню, готовится это аппетитное блюдо просто. Гарнир можно подавать любой, а сами «пальчики» допускается заморозить впрок. Сегодня рецепт мясных рулетов из свинины, используем корейку (спинка тушки), но при желании можно заменить куриным филе, также получится вкусно! Приготовьте это мясо также и ваши гости останутся довольны, да и еще рецепт попросят. Как приготовить мясные «пальчики» с начинкой? Вам поможет пошаговый рецепт с фото ниже, также в помощь есть видео рецепт. Готовьте с  удовольствием!

    Ингредиенты (8 штук):

    • свиная корейка – 800 грамм;
    • луковица (крупная) – 1 штука;
    • сливочное масло – 100 грамм;
    • чеснок – 4 зубчика;
    • зелень – по вкусу;
    • сыр – 200 грамм;
    • маринованные огурцы (мелкие) – 4-5 штук;
    • соль – по вкусу;
    • черный молотый перец – по вкусу.
    Видео рецепт с пошаговым приготовлением «мясных пальчиков» к праздничному столу:

    Сочные мясные «пальчики» в духовке. Пошаговый рецепт

    1. Для приготовления использую свинину, при желании допускается взять куриное филе. Разрезаем корейку толщиной около 1 см и хорошо отбиваем молотком, чтобы мясо стало тоньше. У меня получилось 8 кусочков.

    2. Смешиваем масло сливочное (комнатной температуры) с измельченным чесноком и зеленью. Масло понадобиться для сочности мяса, так как выбранная часть свинины суховата.

    3. Отбитое мясо солим и перчим с двух сторон, смазываем чесночным маслом. Кладем на край натертые на крупной терке маринованные огурцы и также измельченный сыр.

    4. Заворачиваем мясо в рулет, подворачивая края, чтобы начинка максимально была спрятана и максимально не вытекала в процессе.

    5. Шов фиксируем деревянной шпажкой или обматываем рулет нитками. Таким образом, подготовим сразу все «пальчики».

    6. Панируем мясные рулеты в муке (можно сухарях) и обжариваем быстро на максимально разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до легкой корочки, чтобы мясо оставалось сочным в дальнейшем. Нагрев сильный.

    7. Убираем деревянные шпажки, раскладываем мясо на лук (измельчаем тонкими полукольцами, можно использовать другие овощи).

    8. Закрываем форму для запекания фольгой и ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. Спустя 40 минут рулеты из свинины готовы. Можно еще посыпать «пальчики» сыром и подержать минут 10 в духовке, но это уже на ваш вкус.

    10. Мясные рулеты «пальчики» получаются сочными и очень вкусными! Не пробовали? Тогда советую приготовить на праздничный стол, вам понравится!

    Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты вторых блюд, лепешек, вкусных салатов и выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 500 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!

    Рулетики из свинины с начинкой (в духовке) — Пошаговый рецепт с фото

    Рулетики из свиной мякоти с начинкой – это прекрасный вариант мясного блюда для семейного ужина. Вариантов начинки для рулетиков, на самом деле, достаточно много, но в этом рецепте свиные рулетики будут с пряной хлебно-сырной начинкой. К тому же они будут запекаться в духовке в томатном соусе с луком и специями, что, безусловно, добавит им сочности и нежности. Попробуйте и оцените вкус и оригинальность! Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить это блюдо легко и просто!

    Ингредиенты для приготовления рулетиков из свинины с начинкой в духовке:

    • свиная вырезка – 700 г
    • лук репчатый – 1 шт.
    • густой томатный сок с мякотью – 250 мл
    • яйцо куриное – 1 шт.
    • чеснок – 2 зубчика
    • сыр – 100 г
    • сухари из белого хлеба – 2 ст.л.
    • смесь сушеных пряных трав (базилик, орегано, чабрец, шалфей, розмарин) – 1 ст.л.
    • соль, перец – по вкусу

    Рецепт приготовления рулетиков из свинины с начинкой в духовке с фото:

    Для начинки потребуются сухари белого хлеба, поэтому желательно заранее посушить и измельчить белый хлеб. Покупные панировочные сухари для этого рецепта использовать не рекомендуется. Соединяете в углубленной чашке сухари, тертый мелко сыр, пряные травы, раздавленный чеснок, яйцо и щепотку соли. Травы можно смешать самим, а можно взять уже готовую смесь, например, смесь прованских трав.

    Тщательно растираете хлебно-сырную начинку вилкой. Если получается слишком сухо, то можете добавить еще одно небольшое яйцо.

    Затем подготавливаете мясо. Для начала свиную вырезку слегка подмораживаете, тогда резать ее будет гораздо удобнее, и нарезаете мякоть «книжками».

    Разворачиваете «книжки» складкой вверх, накрываете куском пищевой пленки и хорошенько отбиваете. Необходимо выровнять всю поверхность отбивной по толщине.

    Затем перчите отбивные из свинины, чуть подсаливаете и выкладываете, отступив от краев, слой хлебно-сырной начинки. Начинку распределяете пальцами, слегка вдавливая в мясо.

    Плотно сворачиваете рулетики из свинины с начинкой. Скреплять их не надо.

    Берете форму для запекания в духовке и выливаете в нее томатный сок.

    Затем выкладываете лук, порезанный полукольцами, посыпаете сушеными травами, слегка присаливаете и перчите.

    Поверх выкладываете рулетики из свинины с начинкой. Они должны лечь плотно, поэтому размер формы должен соответствовать количеству рулетиков.

    Прикрываете форму куском фольги и ставите в таком виде в духовку при 180 градусах примерно на 30-40 минут. Затем фольгу убираете и румяните рулетики еще минут 40, периодически смачивая их поверхность томатным соусом, в котором они запекаются.

    Такие рулетики из свинины с начинкой получаются мягкими и сочными. Начинка остается внутри, так как хлебные сухари надежно удерживают сыр от вытекания. Подаете рулеты горячими, подобрав гарнир по своему вкусу.

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Рулетики из свинины с начинкой в духовке

    Рулетики из свинины с начинкой в духовке можно приготовить к любому праздничному столу и даже просто побаловать семью в будни. Это сытная мясная закуска, ее можно подать в теплом и холодном виде.

    В качестве начинки подойдут овощи, твердые сыры, колбасные изделия, грибы.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 12

    Подготовить все нужные продукты. Моцареллу можно заменить любым твердым сыром плавких сортов. Болгарский перец для начинки взять разных цветов.

    Шаг 2 из 12

    Для приготовления рулетиков лучше всего покупать вырезку. Эта часть мяса содержит минимальное количество жира, в ней нет костей.

    Свинину перед готовкой обязательно хорошо промыть холодной водой и обмакнуть салфеткой от лишней жидкости. Хорошо наточенным ножом нарезать на порционные кусочки высотой 1 см.

    Шаг 3 из 12

    Каждый ломтик отбить молотком, но не слишком сильно. Лучше накрыть мясо пищевой пленкой, чтобы в процессе отбивания не порвалось.

    Шаг 4 из 12

    Отбитые кусочки свинины натереть солью и молотым перцем с обеих сторон.

    Шаг 5 из 12

    Очистить чесночный зубок. Измельчить. Добавить к сметане горчицу и чесночную кашицу. Перемешать.

    Шаг 6 из 12

    Болгарский перец очистить от семян. Нарезать тонкой соломкой. Сыр нарезать брусочками.

    Шаг 7 из 12

    Мясной кусочек смазать с внутренней стороны сметано-горчичной смесью. На одну сторону выложить по несколько соломок разноцветного перца и пару брусочков сыра.

    Шаг 8 из 12

    Аккуратно закрутить в рулетик и зафиксировать ниткой, чтобы во время запекания он не раскрутился.

    Такую процедуру проделать со всем мясом.

    Шаг 9 из 12

    Форму для запекания застелить фольгой. Переложить в нее мясные рулетики. Разогреть духовую печку до температуры 180 градусов. Отправить в нее форму на 25-30 минут.

    Шаг 10 из 12

    Рулетики из свинины с начинкой готовы.

    Шаг 11 из 12

    Немного остудить и подавать к столу. К такому блюду отлично подойдет кисло-сладкий соус или кетчуп.

    Шаг 12 из 12

    Приятного аппетита!

    Рулетики из свинины с сыром запеченные в духовке

    Мясные рулетики с начинкой готовят из филе говядины, свинины, индейки или курицы. Их обжаривают, тушат на сковороде или запекают в духовке. Начинкой для них могут быть чернослив, курага, грибы, бекон, сыр, сало или овощи.

    Рулетики из свинины с сыром запеченные в духовке в фольге получаются очень ароматными и сочными, с насыщенным сливочным вкусом. На подготовку такого блюда требуется мало времени и минимум усилий.

    Рулетики из свинины с начинкой: рецепт с сыром

    Ингредиенты на 2 порции:

    • Свинина (шницель) – 2 шт.;
    • Сыр твердый – 70 г;
    • Майонез – 3 ч. л.;
    • Растительное масло – 2 ч. л.;
    • Молотый черный перец;
    • Соль.

    Время приготовления: 35 мин.

    Как приготовить запеченные рулетики из свинины с сыром в духовке

    1. Два кусочка свиного шницеля промываем. Для приготовления можно использовать готовое нарезанное филе или вырезать не очень тонкие куски из свиной корейки, лопатки или вырезки.

    2. Куски с 2 сторон перчим, солим и хорошо отбиваем молоточком. Должны получиться тонкие ломтики, но нужно осторожно отбивать, чтобы они остались неповрежденными. Через повреждения при запекании сыр начнет вытекать наружу и рулетики внутри получатся пустыми без начинки. Духовку ставим на 200 градусов.

    3. Твердый сыр (любой по вкусу) разрезаем на 2 брусочка.

    4. Подготовленные отбивные смазываем майонезом (по 1,5 ч. л.).

    5. Добавляем с одной стороны подготовленные брусочки сыра.

    6. Сворачиваем свинину с сыром в плотные рулетики.

    7. Скрепляем зубочистками мясо снизу и по бокам. Полностью закрываем сыр мясом, чтобы при запекании он не вышел наружу.

    8. Подготовленные рулетики выкладываем на кусок фольги и поливаем маслом (по 1 ч. л.). Закрываем неплотно фаршированную свинину фольгой и отправляем на противень в духовку на 15 минут. Затем раскрываем фольгу и запекаем еще 10 минут. Сильно не зажариваем, иначе мясо станет суховатым.

    9. Вкуснейшие ароматные мясные рулетики из свинины с сыром вынимаем из духовки, убираем зубочистки, выкладываем на тарелки с гарниром и к столу с нарезанными свежими овощами и белым хлебом.

    Несколько советов:

    • По такому принципу можно приготовить рулетики из курицы или говядины с разнообразными начинками.
    • Блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на плите 2 способами. Обжариваем рулетики в растительном масле на низкой температуре 25 минут, периодически переворачивая на разные стороны, или быстро обжариваем на высокой температуре и тушим в соусе из сметаны или сливок 30 минут. Томатный соус к сырной начинке не подойдет.
    • Чтобы блюдо стало ароматнее, дополните отбивные молотыми семенами, свежими или сушеными травами. Из сушеных трав хорошо к свинине подходят розмарин, базилик, тимьян или орегано, из свежих – петрушка, тимьян или укроп, из молотых семян – кориандр.
    • Чтобы добавить чесночный аромат, дополните майонез измельченным чесноком (1 зубчик).

    Рулетики из свинины с начинкой: 4 рецепта с фото

    Уже решили, что на праздничный стол будете готовить мясные рулетики из свинины с начинкой? Но еще не пришли к общему знаменателю: как именно и с какой начинкой станете воплощать задуманное в реальность? Тогда вы зашли по адресу. Именно здесь мы разберём рецепты самых вкусных, сочных и идеальных в своей простоте рулетиков из свиного мяса. Планируется запекание в духовке, обжаривание и даже тушение. Не упустите возможность ознакомиться с одной из самых полных подборок.

    Готовим мини рулетики из свинины с начинкой из бекона, сыра и грибов

    Ожидаете гастрономический взрыв? Правильно! Первым делом хотим представить блюдо с идеальным сочетанием компонентов: простым, проверенным годами соединением сыра, грибов и чеснока. Ноткой пикантности станет бекон. Изучаем рецепт рулетиков из свинины с чудесной начинкой и незамедлительно приступаем к воплощению его в жизнь на вашей кухне.

    Время приготовления – 30 минут.

    Количество порций – 2.

    Ингредиенты

    Для приготовления задуманных закусочных мини рулетиков возьмем:

    • свиная синта – 4 шт.;
    • бекон – 12 шт.;
    • сыр гауда – 100 г;
    • грибы – 100 г;
    • чеснок – 1 шт.;
    • розмарин – 2 шт.;
    • соль – по вкусу;
    • масло растительное – по вкусу.

    Обратите внимание! Рулетики из свинины отлично сочетаются с блюдами из картофеля, например, с пюре.

    На одну порцию

    • Калории: 1056.5 ккал
    • Белки: 58.5 г
    • Жиры: 89.5 г
    • Углеводы: 2,5 г

    Способ приготовления

    О том, как сделать рулетики из свинины, читаем в пошаговом рецепте с фото:

    1. Первым делом приступаем к приготовлению начинки. Грибы, в изначальном рецепте автор рекомендует использовать шампиньоны, нарезаем достаточно мелко. Отправляем обжариваться в растительном масле на сковороде. В процессе приготовления закидываем к грибам 2 веточки розмарина, мелко рубленные чесночные дольки. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим. По готовности пробуем: достигли ли баланса вкуса, если кажется, что чего-то не хватает, смело добавляем. Веточки розмарина изымаем – блюдо взяло от них все, что было необходимо.
    2. Тонко нарезанную свиную синту отбиваем до состояния тонкого листика, но избегая при этом надрывов. Отбив мясо, мы достигаем эластичности. Присыпаем солью и специями. По желанию можно оставить мясо на время для непродолжительного маринования. Но маринование можно упустить и сразу приступать к выкладыванию начинки. На свиную отбивную сначала выкладываем лист бекона, а можно и два, чтобы закрыть начинку в рулете, даже предотвратить вытекание расплавившегося сыра Гауда из рулетиков.
    3. Фиксируем края завернутых рулетиков деревянными шпажками, обычными зубочистками или просто связываем нитью. При подаче на стол все виды крепления извлекаем.

      Обратите внимание! На необходимость перемешивания всех ингредиентов для начинки, включая измельченный сыр, мы не указываем, но не забываем это сделать.
    4. Для достижения готовности рулетики следует запечь в духовке при 230°С – 10 минут. Но сначала необходимо выложить их в кипящее масло и обжарить на сковороде со всех сторон по две минуты. Обжаривание позволяет получить румяные бока и зафиксировать рулет в завернутом состоянии.

    Совет! При запекании рулетики можно присыпать небольшим количеством тертого сыра, смешанного с щепоткой тимьяна или орегано.

    Мясные рулетики из свинины с начинкой получаются очень сочными и вкусными.

    Запекаем в духовке мясные рулетики из свинины с начинкой

    А теперь предлагаем приготовить супер-мясные рулетики. Почему супер? Нет, конечно, все можно объяснить вкусом, но помимо этого неоспоримого преимущества рулетики имеют интересную особенность, проявляющуюся в грибной начинке с куриным мясом.

    Время приготовления – 40 минут.

    Количество порций – 5

    Ингредиенты

    Для приготовления мясных рулетов потребуется два вида мяса и широкий перечень компонентов для начинки, а именно:

    • свинина – 800 г;
    • куриное филе – 100 г;
    • лук – 100 г;
    • опята маринованные – 100 г;
    • сливки – 500 мл;
    • тимьян – 2 шт.;
    • розмарин – 2 шт.;
    • черный молотый перец – по вкусу;
    • соль – по вкусу.

    Обратите внимание! Тимьян и розмарин берем в виде веточек, чтобы по мере готовности удалить их оттуда. Они для аромата и легкого послевкусия.

    На одну порцию

    • Калории: 603 ккал
    • Белки: 33.8 г
    • Жиры: 48.8 г
    • Углеводы: 6.2 г

    Способ приготовления

    Первым делом, как и в предыдущем рецепте, приступаем к созданию начинки. Учитывая то, что начинку мы делаем для небольших рулетиков, нарезать компоненты рекомендовано помельче.

    1. Репчатый лук шинкуем и пассеруем в растительном масле на сковороде.
    2. Отварную, запеченную или жаренную куриную грудку разбираем на волокна или нарезаем кубиками.
    3. Последними добавляем грибы. Пробуем – солим и перчим по вкусу.

      Обратите внимание! Маринованные грибы можно заменить на свежие, например, шампиньоны. Но в этом случае грибы нарезаем дольками и обжариваем вместе с луком.
    4. Тонко нарезанную свинину, толщина в пределах 1 см, солим, перчим. Отбиваем.
    5. На каждый отдельно взятый кусочек свинины вкладываем примерно по столовой ложке начинки. Заворачиваем рулеты.
    6. Полученные рулетики выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками. Сверху выкладываем розмарин и тимьян. Отправляем в прогретую до 200°С духовку.

      Обратите внимание! Рулетики для фиксации сначала слегка обжариваем в растительном масле на сковороде: по 1 минуте с каждой стороны будет достаточно.
    7. Запекаем рулетики до достижения полной готовности примерно 25 минут.

    Подаем мясные рулетики, поливая их оставшимся после запекания сливочным соусом. Ох, как же хочется откусить кусочек!

    Необычный рецепт мясных рулетиков с начинкой «калейдоскоп»

    Начинка калейдоскоп состоит из сыра, соленых огурцов, отварных яиц и моркови. Из-за разнообразия красок и рождается цветовая палитра давшая название начинке.

    Время приготовления – 45 минут.

    Количество порций – 5.

    Ингредиенты

    Для приготовления возьмем:

    • свинина – 500 г;
    • морковь – 2 шт.;
    • яйца – 6 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • огурцы соленые – 2 шт.;
    • мука – 150 г;
    • сухари панировочные – 125 г;
    • перец черный молотый – по вкусу;
    • соль – по вкусу;
    • масло растительное – по вкусу.

    Обратите внимание! Вес мяса указан условно можно чуть больше или чуть меньше. Главное, чтобы при разрезании получилось 8 ломтиков филе.

    На одну порцию

    • Калории: 719.6 ккал
    • Белки: 34.8 г
    • Жиры: 44.8 г
    • Углеводы: 8.9 г

    Способ приготовления

    Инструкция по приготовлению рулетиков с начинкой:

    1. Из указанного количества яиц отвариваем лишь 4. Остальные оставляем сырыми. Яйца, отваренные вкрутую, разрезаем на 4 части. Соответственно должно получится 16 частей. Столько же частей должно получиться при нарезке сыра на брусочки. Морковь и огурцы на 8 длинных ломтиков.
    2. Свинину отбиваем и натираем специями с солью.
    3. Выкладываем на свинину начинку. Должно получится по 1 брусочку моркови и огурца и по 2 дольки сыра и яйца.
    4. Заворачиваем начинку в мясной рулетик. Края не должны закрываться плотно. Но и начинка не должна выступать за пределы рулета.
    5. Один за другим формируем из мяса и начинки рулетики.
    6. Теперь приступаем к формированию панировки. Каждый рулетики сначала обваливаем в муке.
    7. Затем погружаем во взбитые яйца.
    8. И в завершение – панировочные сухари.
    9. Рулетики выкладываем к кипящее растительное масло и обжариваем до полной готовности и появления на поверхности тонкой хрустящей корочки.
    10. Чтобы убрать лишнее масло, рулетики нужно перед дегустацией выложить на бумажные полотенца.

    Мясные рулетики из свинины с начинкой получились очень вкусными.

    Рулетики из отбивной свинины с черносливом и курагой

    Практически традиционной начинкой для мясных рулетиков является чернослив и курага. Для нас хозяек такая начинка приятна тем, что готовить ее не нужно: просто залила, хорошо промыла и уже можно закручивать.

    Время приготовления – 60 минут.

    Количество порций – 4.

    Ингредиенты

    Для этих мини рулетов потребуется:

    • свинина – 400 г;
    • курага – 100 г;
    • чернослив – 100 г;
    • майонез – 2 ст.л.;
    • сметана – 2 ст.л.;
    • кипяток – 200 мл;
    • лук – 1 шт.;
    • укроп – по вкусу;
    • перец – по вкусу;
    • соль – по вкусу.

    На одну порцию

    • Калории: 586 ккал
    • Белки: 18.7 г
    • Жиры: 44.1 г
    • Углеводы: 29.9 г

    Способ приготовления

    За 15 минут до начала приготовления сухофрукты следует залить кипятком.

    1. Свинину, нарезанную на кусочки, отбиваем. Приправляем специями.
    2. В мясные кусочки заворачиваем сначала по одному черносливу, пока ягоды не закончатся.
    3. Затем повторяем процесс с курагой.
    4. Из указанного количества ингредиентов у нас должно получиться около 20 рулетиков.
    5. Выкладываем их в промасленную форму для запекания и отправляем в прогретую до 180°С духовку.
    6. Процесс приготовления займет где-то 30 минут.
    7. В это время мы должны приготовить заливку из нашинкованного лука и зелени, сметаны и майонеза с водой. Заливаем ей наши рулеты и вновь отправляем в духовку – теперь на 15 минут.
    8. Извлекаем ароматное блюдо и раскладываем по порциям.
    9. Рулетики получились очень вкусными и нежными.

    Надеемся, что в подборке вы смогли найти рецепт на свой вкус и вскоре порадуете себя и своих близких вкусными мясными рулетиками из свинины.

    Как легко и просто приготовить вкусные мясные рулетики из свинины с начинкой: видео-рецепты

    Помимо пошаговых рецептов с фото предлагаем ознакомиться с видео, которые помогут узнать еще больше вариантов приготовления.

    Пальчики в духовке рецепт. Как приготовить мясные пальчики из свинины с начинкой

    Очень популярны всевозможные рулеты. Однако с «большими формами» не все хотят связываться по личным причинам. А вот пальчики из свинины с начинкой и готовятся проще, и есть их удобнее, поскольку они порционных размеров. К тому же они очень подходят и к праздничному столу. Мы приводим несколько наиболее аппетитных вариантов начинок — на любой вкус и на все случаи жизни.

    Огурцы и сладкий перец

    Эта начинка для тех, кто впервые готовит пальчики из свинины с начинкой. Рецепт предельно прост и позволяет оценить все преимущества этого блюда. Так что после «пробы пера» вы наверняка храбро опробуете и другие начинки.

    Свинину можно брать практически любую, лишь бы было возможно ее отбить. Она тонко режется, не менее тонко отбивается, присаливается и перчится. Соленые или маринованные огурцы режутся длинной соломкой. Если у вас корнишоны, достаточно их разрезать вдоль на две половинки. Болгарский перец чистится и режется полосками. На каждую небольшую отбивную с краю кладется половинка огурчика (или несколько «соломинок»), 3-4 полоски перца; если свинина постная, то можно добавить тонкий ломтик сала. Пальчики из свинины с начинкой сворачиваются, перевязываются ниткой или скалываются шпажками и румянятся на сковородке. После перекладываются в кастрюлю, в нее же закладываются полуколечки луковки, измельченный чили и морковная соломка. Наливается вода или бульон, и блюдо тушится около часа.

    Грибные рулетики

    Для них мясо подготавливается точно так же, как описано выше. А вот «фарш», который пойдет в пальчики из свинины с начинкой (рецепт с фото), требует особого внимания. Для него три луковицы шинкуются мелко, а треть килограмма шампиньонов — покрупнее. Оба компонента пассеруются в постном масле, пока жидкость не перестанет выделяться, но и не полностью испарилась. Начинка солится, перчится, посыпается нарубленным укропом. Каждый ломтик свинины смазывается майонезом, на него помещается ложка начинки, формируется рулет и завязывается ниткой. После обжаривания пальчики из свинины с начинкой тушатся минут сорок. Добавлять ли зажарку — решайте сами; в принципе, грибной навар от «внутренностей» и так душистый.

    Сырные пальчики

    Сыр, как известно, находится в полной гармонии с любым мясом. Очень хороши с ним и пальчики из свинины с начинкой. Рецепт предлагает два варианта: в первом хозяйка ограничивается только сыром. Тогда кусочек граммов в двести (на полкило мяса) режется довольно толстой соломкой (не трется!) и вкладывается в «отбивные». Во втором граммов 150 грибов слегка обжариваются, немного остужаются и соединяются с равным количеством сыра — теперь уже натертого. Для душистости можно еще и рубленой зелени добавить. Свернутые рулетики раскладываются по смазанному противню и ставятся в печь, доведенную до двухсот градусов, на полчаса.

    Ореховая начинка

    Что делать с мясом на первой стадии, вы уже знаете. Для начинки берется стакан лущеных грецких орехов, обжаривается в сухую и после остывания орехи крупно ломаются — это будет второй этап. Следующим шагом будет смазывание подсоленных и наперченных ломтиков свинины мягким плавленым сыром. Если он твердоват, можно потереть и тонко насыпать. Дальше орехи выкладываются на край и присыпаются измельченной зеленью. На последнем этапе формируются и перевязываются (закалываются зубочистками) пальчики из свинины с начинкой. Рецепт: в духовке они будут запекаться четверть часа; перед этим их следует обжарить до корочки, а противень накрыть фольгой — так и время выпекания сокращается, и сами рулетики будут куда мягче и сочнее.

    Пальчики с черносливом

    Начинка из «благородных» сухофруктов во всем мире считается наиболее изысканной. Однако тот же изюм может высыпаться из рулетов, поэтому их обычно На полкило мяса должно хватить полстакана сушеных ягод. Предварительно они отмачиваются в кипятке; если куплены с косточками — их надо вытащить. Каждая слива режется вдоль на половинки или четвертинки (если сорт крупноплодный). В ломтик мяса вкладывается немного «фарша»; сворачиваются пальчики из свинины с начинкой. Рецепт с черносливом можно дополнить пластинками половинки кислого яблока: вкус станет нежнее и богаче, к тому же устранится лишняя сладость. Закрепленные рулетики обжариваются, заливаются в форме для запекания соусом (стакан сливок смешать с тертым яблоком и мелко нарезанными несколькими черносливинами) и ставятся под крышкой в духовку минут на сорок. Затем почти готовые пальчики из свинины с начинкой присыпаются зеленью и минут десять «доходят» уже не накрытыми.

    Мясо в мясе

    Очень сытный и роскошный рецепт! Правда, свинина нуждается в дополнительной обработке: после отбивания и сдабривания перцем-солью она сбрызгивается лимоном и на полчаса оставляется для маринования. Для начинки рубится луковица и припускается до полупрозрачности. Двести граммов филе курицы перекручиваются на мясорубке, приправляются солью и специями, соединяются с поджаркой и яйцом — и вся масса перемешивается наподобие котлетного фарша. На маринованные отбивные помещается ложка начинки, они скручиваются в рулеты, туго перетягиваются ниткой (особое внимание надо уделить краям, чтобы не терять драгоценный мясной сок) и отправляются на сковородку. Когда пальчики из свинины с начинкой хорошенько обжарятся, нитки снимаются — рулеты уже не будут разворачиваться. Почти готовое блюдо перекладывается в сотейник, туда же подливается немного воды с ложкой сметаны и всыпаются порезанные мелким кубиком две морковки, полукольца луковицы и соломка болгарского перца. Тушиться пальчики из свинины с начинкой будут около получаса. А съедятся за десять минут!

    Пальчики из свинины – блюдо не простое. Нежное, ароматное мясо, пропитанное салом и чесноком, просто тает во рту. Это невероятно вкусное мясное блюдо. Готовить пальчики из свинины с начинкой не сложно, но требует времени. Не пугайтесь, время, в основном, потребуется на пассивное тушение пальчиков. Потратив чуть больше часа своего времени вы получите большую порцию великолепного мяса, которого хватит не на один прием пищи.

    Почему в качестве начинки для пальчиков из свинины используют сало? В процессе тушения сало внутри каждого мясного мальчика тает и пропитывает мясо. А еще кроме сала в начинке есть много чеснока и молотый перец. Эти компоненты дают аромат. Благодаря салу аромат чеснока вовсе не резок, как могло показаться.

    Рекомендую приготовить пальчики из свинины с салом и чесноком хотя бы раз. Этот рецепт вполне может стать вашим любимым и еще его можно использовать в качестве базы для приготовления аналогичных блюд с другими начинками.

    Ингредиенты:

    • 0,8-1 кг мякоти свинины
    • 100 г соленого сала
    • 5 зубцов чеснока
    • 1 лавровый лист
    • 0,3 чайной ложки молотого перца
    • 0,5 столовой ложки соли
    • 50 мл подсолнечного масла

    Как приготовить пальчики из свинины с начинкой

    Мякоть свинины следует нарезать пластинами толщиной 1,5 см. У меня был кусок свинины, из которого получилось 7 таких пластин, но они были большого размера и я разрезала каждую на 2 части. В результате получилось 14 кусков мяса, будущих пальчиков.

    Каждый кусочек следует отбить молотком с двух сторон. Удобнее всего это делать, накрыв мясо целлофановым пакетом. Тогда брызги от отбивания мяса не летят во все стороны.


    Мясные заготовки для приготовления пальчиков из свинины готовы. Теперь следует заняться начинкой. В качестве начинки для пальчиков у нас выступит ароматная смесь сала и чеснока. Кусочек сала весом примерно 100 г следует пропустить через мясорубку или очень мелко порубить. Для этой цели лучше использовать соленое сало без мясной прослойки. К салу добавляем пропущенный через пресс чеснок. Еще для начинки понадобится немного молотого черного перца.


    На край каждого отбитого кусочка мяса выкладываем 1 чайную ложку начинки, распределив ее по ширине куска. Затем аккуратно заворачиваем кусочек свинины, начиная от края с начинкой. При помощи обычной швейной нити любого контрастного цвета закрепляем пальчики.


    Не следует сильно затягивать нитку на пальчиках из свинины с начинкой, также не нужно завязывать узлы. Просто обматываем мясные трубочки нитью.


    Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем на ее поверхность наши пальчики из свинины с начинкой. Обжариваем пальчики до румяного цвета около 10 -12 минут на среднем огне, время от времени поворачивая пальчики с боку на бок.


    Затем перекладываем пальчики из свинины с начинкой в жаровню. Туда же отправляем остатки подсолнечного масла, в котором они обжаривались.


    Наливаем в жаровню воды и добавляем лавровый лист и соль. Вода должна полностью покрыть пальчики из свинины.


    Тушим пальчики из свинины с начинкой на малом огне с неплотно закрытой крышкой в течение 1 часа. Если появится необходимость – добавляем воды до прежнего уровня.

    Сегодня готовлю свиные рулетики (их еще называют мясными пальчиками) с грибами. Грибы (шампиньоны) нужно обжарить с луком, завернуть в свиную отбивную, эти рулеты быстро обжарить на сковороде и запечь в духовке. Рецепт несложный, продукты доступные. Также как и , мясные пальчики из свинины с грибами — блюдо не только очень вкусное, но и эффектное, подходящее для праздничного застолья.

    Состав:

    • Свинина — 1 кг
    • Шампиньоны — 500 грамм
    • Лук репчатый — 2 штуки
    • Соль, черный молотый перец — по вкусу
    • Сметана — 2 столовые ложки
    • Сыр твердого сорта — 100 грамм
    • Масло растительное для обжарки — 3 столовые ложки

    Как приготовить Рулетики (мясные пальчики) из свинины с грибной начинкой

    Нарезать мясо поперек волокон на ломтики толщиной около 1 см.

    Нарезать мясо тонкими ломтиками

    Отбить через полиэтиленовый пакет, посолить, поперчить, завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 20 минут.


    Отбить, посолить, поперчить

    Сыр натереть на мелкой терке. Шампиньоны тщательно промыть под проточной водой, очистить — срезать потемневшие места. Нарезать небольшими кубиками лук и грибы. (Поскольку сложилось так, что я жду гостей, а шампиньоны мне повезло купить крупные, то дополнительно украшу мясные пальчики — добавлю фаршированные шляпки шампиньонов. Я освободила шляпки от ножек и нарезала только ножки).


    Разогреть в сковороде или сотейнике 2 столовые ложки растительного масло и обжарить лук до готовности, 4-5 минут. Добавить грибы и жарить на среднем огне, помешивая, до момента, когда шампиньоны уменьшатся в объеме и станут аппетитного золотистого цвета. В процессе посолить по вкусу, я использую замечательную любимую специю — .


    Обжарить лук с грибами

    Выпаривать весь выделившийся из грибов сок не нужно, этот сок слить, он нам еще пригодится.


    И добавить в начинку столовую ложку тертого сыра.


    Добавить тертый сыр

    На каждый ломтик мяса компактно выложить примерно столовую ложку грибной начинки.


    Выкладывать начинку на мясо

    Свернуть в плотный рулет и обвязать нитью или сколоть зубочисткой.


    Свернуть в рулеты и закрепить

    Разогреть на сковороде ложку сливочного масла и обжарить свиные рулеты с грибной начинкой на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки.


    Обжарить рулеты

    Тем временем нафаршировать шляпки шампиньонов оставшейся начинкой.


    Нафаршировать шляпки шампиньонов

    И запечь фаршированные шляпки шампиньонов в духовке при 180-200 градусах в течение 15 минут.


    Запечь шляпки шампиньонов

    Выложить в жаропрочную форму свиные рулеты, фаршированные грибами с луком и удалить зубочистки. Полить приготовленным грибным соком, намазать сметаной и посыпать оставшимся тертым сыром.


    Выложить мясные пальчики в жаропрочную форму

    Накрыть фольгой, в которой проколоть несколько дырочек, и запечь мясные пальчики, фаршированные шампиньонами при температуре 200 градусов в течение 30 минут.


    Накрыть фольгой и запечь

    Снять фольгу, выложить поверх мясных пальчиков шляпки шампиньонов и отправить еще на 10 минут в духовку.


    Мясные пальчики (рулеты) из свинины с грибной начинкой

    Выложить мясные пальчики (свиные рулеты), фаршированные грибами и фаршированные шляпки и полить получившимся соусом.


    Свиные рулетики с грибной начинкой и целыми шляпками

    Подавать фаршированные мясные пальчики и шляпки шампиньонов горячими со свежей зеленью и овощами. Это очень вкусно! А на последнем фото не только рулетик, но и шляпка в разрезе.


    Фаршированные мясные пальчики и шляпки шампиньонов

    Приятного аппетита!

    Свинину готовят многие люди, поскольку она обладает насыщенным вкусом, сытностью и ароматом. Такое мясо можно приготовить в разных вариантах, но есть один рецепт, который заслуживает особого внимания, он не требует соблюдения большого количество процессов. Это мясные пальчики из свинины с начинкой, которые можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

    Как приготовить пальчики из свинины?

    Чтобы сделать вкусные мясные пальчики из свинины с начинкой, нужно придерживаться таких рекомендаций:

    1. Лучше взять свиную мякоть без костей, прожилок и нарезанные ровные кусочки.
    2. Мясные заготовки следует нарезать поперек волокон пластинами и отбивать их, при этом предварительно смазать специями.
    3. После того, как внутрь помещена начинка для пальчиков, они скручиваются и скрепляются ниткой или зубочисткой.
    4. Иногда в рецептах прибегают к панировке, чтобы масло не проникало внутрь пальчиков, и продолжала сохраняться сочность рулетов во время приготовления.
    5. К пальчикам любят подавать различные соусы, чтобы мясное блюдо было более нежным и мягким.
    6. Пальчики можно подать к столу в качестве основного блюда, такой вариант может использоваться и как холодная мясная закуска.

    Пальчики из свинины с салом


    Чрезвычайно вкусной и сочной закуской станут пальчики с салом. Во время готовки в их состав по желанию можно включить мелко порубленную зелень, это придаст нотку свежести. Дополнительную пикантность мясу можно придать, если предварительно замариновать его в специях. Такое блюдо подается с овощным гарниром или с острым соусом.

    Ингредиенты:

    • свиная вырезка – 500 г;
    • сало – 100 г;
    • петрушка или кинза – по вкусу;
    • специи;
    • чеснок – 1 головка;
    • лук – 1 шт.

    Приготовление

    1. Свиные медальоны замариновать в специях.
    2. Сало нарезать кубиками, добавить в него измельченный лук и чеснок, рубленую зелень.
    3. Сформировать мясные пальчики из свинины с начинкой из сала, скрепить их ниткой и обжарить на сковороде.

    Пальчики с сыром


    Чрезвычайно пикантными получатся пальчики из свинины, начиненные сыром. Состав остальных компонентов может варьироваться в зависимости от индивидуальных пожеланий хозяйки, это могут быть томаты, грецкие орехи, зелень, можно добавить орегано или паприку. Сыр подойдет любого сорта, с ним пальчики выйдут более сочными.

    Ингредиенты:

    • свиная вырезка – 600 г;
    • лук – 3 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • томатная паста – 1 ст. л.;
    • грецкие орехи – 1/3 стакана;
    • петрушка;
    • специи.

    Приготовление

    1. Мясо нарезать порционно.
    2. Сыр натереть на терке, смешать его с томатной пастой, рубленой зеленью, специями, измельченным луком.
    3. Медальоны начинить сырным пюре.
    4. Мясные пальчики из свинины с сырной начинкой запекать в духовке 1 час.

    Пальчики с черносливом


    Существует рецепт, который создан для любителей необычных вкусов, кто не боится к мясу добавлять сладкие нотки. Чрезвычайно оригинальными получаются . В разрезе они очень аппетитно выглядят. Для дополнительного аромата в противень можно положить несколько лавровых листочков.

    Ингредиенты:

    • свиная вырезка – 600 г;
    • чернослив – 200 г;
    • приправы.

    Приготовление

    1. Мясо подготовить как на тонкие отбивные.
    2. Чернослив нарезать кусочками.
    3. Завернуть чернослив в мясо, закрепить с помощью шпажек.
    4. Мясные пальчики из свинины с начинкой запекать в духовке 40 минут.

    Пальчики с грибами


    И сыром станут прекрасным украшением любого стола. При этом, блюдо будет сочным и сытным. Дополнительные ингредиенты вынуждают больше внимания уделить этому яству, но результат того стоит. Мясо можно приготовить в духовке или с помощью тушения. При подаче его можно сверху посыпать зеленью.

    Ингредиенты:

    • свинина – 1 кг;
    • грибы – 300 г;
    • сыр– 150 г;
    • лук – 1 шт.;
    • соль.

    Приготовление

    1. Мясо нарезать на кусочки толщиной 1 см, отбить их.
    2. Порезанные грибы и лук обжарить.
    3. Сыр натереть и добавить к грибам перед самым выключением.
    4. На подготовленные отбивные выложить начинку и завернуть.
    5. Выложить в кастрюлю и залить половиной стакана воды. Тушить на медленном огне 30-40 минут.

    Пальчики с орехом – рецепт


    Очень интересной вариацией станут пальчики из свинины с начинкой, в состав которой входят орехи. Чтобы этот компонент стал подходящим, ядра нужно очень мелко измельчить, они великолепно сочетаются с зеленью, чесноком и разнообразными специями. Лучший способ готовки — сделать блюдо в рукаве.

    Ингредиенты:

    • свинина – 1,5 кг;
    • чеснок – 1 головка;
    • соль;
    • зелень – 1 пучок;
    • грецкие орехи – 150 г;
    • растительное масло – 3 ст. л.

    Приготовление

    1. Мясо нарезать на пластины и отбить молотком.
    2. Обжарить орехи и смешать их с зеленью, чесноком, солью, перебить в блендере.
    3. На каждую отбивную выложить 1,5 ложки начинки. Закрутить их и зафиксировать зубочистками.
    4. Мясные пальчики из свинины с ореховой начинкой выложить в рукав, запекать 1 час.

    Пальчики из фарша


    Невероятно быстро готовятся мясные пальчики из свинины рубленной. У такого блюда есть определенное преимущество, его можно заморозить, а по приходу гостей приготовить их на скорую руку. При подаче к столу дополнением станет гарнир на любой вкус. После обжаривания яство рекомендуется выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

    Ингредиенты:

    • фарш – 500 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • кефир – 35 мл;
    • лук – 1 шт.;
    • маргарин – 3 ст. л.;
    • растительное масло – 3 ст. л.;
    • мука – 20 г;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Смешать яйца с фаршем, кефиром, нарезанным луком, солью и перцем.
    2. Сформировать длинные колбаски, обсыпать их мукой.
    3. Рецепт пальчиков из свинины заканчивается их обжариванием на смеси из маргарина и растительного масла.

    Мясные пальчики в духовке


    Большой популярностью среди хозяек пользуется из свинины с начинкой. В качестве дополнительных компонентов можно использовать всевозможные овощи, сырные палочки, сало, грибы, все зависит от индивидуальных пожеланий хозяйки. Некоторые составляющие требуют предварительного обжаривания на сковороде.

    Мясные пальчики – аппетитные рулетики с начинкой.

    На самом деле блюдо простое, готовится легко, но смотрится оригинально и нарядно, имеет разные варианты начинки и соусов.

    Приготовим из свинины?

    Пальчики из свинины – общие принципы приготовления

    Для пальчиков используется только мякоть свинины без кости, жил, жирных прослоек. Кусок нарезается поперек волокон пластинками, которые отбиваются молоточком, смазываются специями. Затем внутрь кладут начинку. Вариантов много: овощи, грибы, сыр, яйца, мясные продукты. Все это закручивается в рулет, скрепляется нитками, зубочистками или панировкой.

    Готовить пальчики можно на сковородке или в духовке. Часто после обжарки мясное изделие прогревают в духовке, иногда с добавлением разных соусов. Они делают мясо нежнее и мягче. Подают пальчики самостоятельно, украсив зеленью, либо с гарнирами, овощами.

    Пальчики из свинины с салом и чесноком

    Рецепт приготовления очень сочных и нежных пальчиков из свинины с ароматной и простой начинкой. Количество специй произвольное с учетом своих вкусовых предпочтений. Сало можно использовать свежее, соленое или копченое.

    Ингредиенты

    0,5 кг свинины;

    Соль, перец;

    5 зубчиков чеснока;

    1 пучок укропа;

    150 масла;

    Немного горчицы (1-2 ч. л.).

    Приготовление

    1. Режем свинину поперек волокон на пластинки, как для отбивных. Если мясо слегка подморожено, сделать это будет проще.

    2. Теперь каждую пластинку отбиваем. Делаем это аккуратно, чтобы случайно не порвать.

    3. Натираем солью и перцем, откладываем в сторону.

    4. Нарезаем мелким кубиками сало, добавляем порезанный укроп и измельченный чеснок. Заправляем начинку горчицей для пикантности. Если сало свежее, то можно слегка присолить.

    5. Теперь берем ложку и раскладываем фарш по всем кусочкам, чтобы распределить равномерно, закручиваем пальчики, соединяем стыки зубочистками.

    6. Разогреваем в сотейнике масло. Закладываем пальчики. Обжариваем сначала с одной стороны, затем с другой быстро, огонь максимальный.

    7. Вынимаем свинину на салфетки. Даем впитаться маслу, аккуратно вынимаем зубочистки.

    8. Помещаем в форму, накрываем фольгой и прогреваем минут 15 в духовке.

    9. Перекладываем пальчики на сервировочное блюдо, украшаем зеленью, свежими или солеными овощами.

    Пальчики из свинины с грибами

    Начинку для таких пальчиков из свинины можно приготовить не только из шампиньонов. Но помните, если будут использоваться лесные грибочки, то их нужно отварить перед приготовлением.

    Ингредиенты

    0,6 кг мякоти свинины;

    0,2 кг сметаны;

    0,1 кг сыра;

    0,5 пучка укропа;

    3 зубка чеснока;

    1 луковица;

    0,2 кг шампиньонов.

    Приготовление

    1. Режем лук и грибочки. Все соединяем в сковородке с прогретым маслом и обжариваем почти до готовности, в конце присолим, поперчим.

    2. Сыр натрем, добавим к остуженным грибам.

    3. Следом добавим рубленый укроп. Но можно без него либо взять петрушку или любую другую зелень.

    4. Смешиваем сметану с чесноком, это будет соус для пальчиков. Его также можно подсолить, добавить любые приправы.

    5. Прогреваем на 200 духовку.

    6. Режем свинину пластинками, легонько простукиваем каждую отбивную молотком, кладем начинку и скручиваем.

    7. Оборачиваем пальчики нитками, чтобы расплавленный сыр не вытекал.

    8. Обжариваем рулетики с начинкой в раскаленном масле по две минутки с каждой стороны и сразу переносим в форму.

    9. Поливаем сверху сметанным соусом, отправляем на двадцать минут в духовку.

    10. Вынимаем. Перед подачей ножницами надрезаем нитки, аккуратно удаляем.

    Пальчики из свинины с черносливом

    Вариант популярнейшей начинки для мясных пальчиков. Свинина и чернослив – одно из самых удачных сочетаний, которое только может быть. Сливки для соуса необязательно брать жирные, достаточно 15%.

    Ингредиенты

    700 г свинины;

    0,2 кг чернослива;

    3 ложки муки;

    160 мл сливок свежих;

    4 ложки масла.

    Приготовление

    1. Свинину нарезаем кусочками, не очень тонко. Немного отбиваем, натираем специями.

    2. Если чернослив сухой, то его нужно предварительно вымочить в теплой воде. Не используйте кипяток и горячую жидкость, она испортит сухофрукты, они будут раскисшие.

    3. Отделить один белок, взбить вилкой.

    4. Смазать края отбивной белком, положить с ближайшей стороны 2-3 чернослива, скрутить трубочку. Скрепить край зубочисткой. Сформировать этим способом все остальные пальчики.

    5. Вылить к белку, который остался, желток и целое яйцо, повторно взбить, добавить соль и перец.

    6. Обвалять пальчики в муке, затем окунуть в яйцо, обжарить в разогретом масле до легкой корочки. Долго держать мясо на огне и доводить до полной готовности не нужно.

    7. Теперь можно залить сливками все пальчики и потушить под крышкой на сковородке минут 15. Огонь делаем самый маленький.

    8. Либо поставить в духовку и продержать также четверть часа при 160 градусах. В этом случае накрывать пальчики необязательно, можно даже присыпать блюдо небольшим количеством тертого сыра.

    Пальчики из свинины с яйцом и сыром

    Рецепт простых пальчиков с незамысловатой начинкой. Вместо укропа можно взять другую зелень на свое усмотрение.

    Ингредиенты

    500 г свинины;

    110 г сыра;

    150 г сметаны;

    3 зубка чеснока;

    Масло, мука.

    Приготовление

    1. Нарезаем пластинами мясную вырезку, немного простучим молотком. Натираем специями, пусть пока отбивные полежать.

    2. Отвариваем яйца, чистим. Берем кусок сыра. Все вместе натираем в миску.

    3. Сразу же натираем три зубчика чеснока, приправляем начинку перцем. Если сыр несоленый, то соль также можно добавить. Кладем майонез, размешиваем.

    4. Раскладываем яичный фарш на отбивные, скручиваем пальчики в виде небольших рулетов. Обязательно закалываем зубочистками. Если их не оказалось, то можно завязать нитками, только не забудьте все удалить.

    5. Обваливаем мясо в муке, чтобы оно не потеряло сочность, и быстро обжариваем в раскаленном масле.

    6. Удаляем зубочистки, раскладываем пальчики в форме.

    7. Обильно смазываем сверху подсоленной сметаной.

    8. Натягиваем на форму кусок фольги, отправляем блюдо в печку. Прогреваем при 200 градусах 15-20 минут. Смотрим по готовности.

    Пальчики из свинины с грибами в панировке

    Рецепт потрясающих пальчиков из свинины с хрустящей панировочной корочкой. Это блюдо чем-то похоже на котлеты по-киевски, но намного вкуснее. Грибочки используются маринованные, но можно взять и жареные, например, простые шампиньоны, вешенки.

    Ингредиенты

    500 г свинины;

    150 г грибов;

    100 г сыра;

    Мука для обвалки;

    Специи разные;

    Сухари панировочные.

    Приготовление

    1. Делаем тонкие отбивные, аккуратно натираем каждую специями. Аккуратнее с солью, так как грибы маринованные.

    2. Грибочки нарезаем, смешиваем с натертым сыром. По желанию выдавливаем к ним дольку чеснока, кладем зелень, разные приправы. Перемешиваем.

    3. Взбалтываем вилкой яйца.

    4. Смазываем отбивную изнутри яйцом, которое скрепит рулет. Кладем немного начинки. Формируем пальчики, тщательно закручиваем плотные рулеты.

    5. Берем две миски, в одну насыпаем муку, а в другую сухарики. Рядом же ставим яйца, которые подготовили ранее.

    6. В сковородку наливаем столько масла, чтобы пальчики в ней свободно плавали. То есть делаем фритюр. Разогреваем.

    7. Обваливаем заготовки в муке, затем окунаем в яйцо и обсыпаем сухариками. Аккуратно прижимаем «шубку».

    8. Жарим во фритюре до готовности с двух сторон.

    Пальчики из свинины с морковью и луком

    Рецепт сочных мясных пальчиков из свинины с овощами. Готовится блюдо в духовке без предварительной обжарки, что экономит время.

    Ингредиенты

    0,5 кг свинины;

    1 луковица;

    300 г сметаны;

    120 г сыра;

    3 зубка чеснока;

    1 морковка;

    Масло, зелень.

    Приготовление

    1. Обжариваем порезанную кубиками луковицу и натертую морковку, но сильно подрумянивать овощи не нужно.

    2. Сыр натираем, половину выкладываем к овощам, половину добавляем в сметану.

    3. Чеснок измельчаем и также делим пополам.

    4. И подливку, и начинку заправляем специями, размешиваем.

    5. Режем мясо пластинами, каждую отбиваем, солим, наполняем начинкой и сформировываем пальчики. Скрепляем свободный край зубочисткой.

    6. Укладываем пальчики в форму, покрываем соусом из сметаны с натертым сыром.

    7. Запекаем 40 минут при 200 градусах. Не забываем удалить зубочистки перед отправкой блюда на стол.

    Пальчики из свинины с ананасом и орехами

    Рецепт аппетитных и очень ароматных пальчиков из свинины, которые запекаются в духовке. Ананас используется консервированный, сыр только твердый. Он не позволит рулетам раскрутиться.

    Ингредиенты

    0,5 кг мяса;

    0,1 кг сыра;

    4 кольца ананаса;

    2 ложки орехов грецких;

    Приготовление

    1. Орешки рубим, ананас нарезаем мелкими кубиками. Если он не в кольцах, а кусочками, то просто делим на несколько частей. Кубики не должны быть более 0,5 см.

    2. Рубим орешки, добавляем к ананасу.

    3. Натираем сыр, но не смешиваем с начинкой.

    4. Пластуем мясо, отбиваем.

    5. Натираем отбивные перцем, солью.

    6. Посыпаем сверху мясо сыром. Распределяем его между всеми кусочками.

    7. Кладем у ближнего края ананасы, скручиваем пальчики. Если опасаетесь за целостность, то можно в одном месте скрепить зубочисткой. Уложить в форму.

    8. Яйцо взбить с майонезом.

    9. Смазать рулеты, поставить на 40 минут в духовку. Температура 180.

    Если не нравится вкус термически обработанной зелени, то не добавляйте е в начинку, используйте веточки укропа или петрушки для декора готового блюда.

    Необязательно запекать пальчики в сливочном или в сметанном соусе, можно использовать томатный сок или разведенную пасту.

    Мучная панировка предотвратит проникновение масла в мясо и сохранит сочность пальчиков.

    Рецепт свиных отбивных, обжаренных в духовке | Allrecipes

    ВКУСНО !!!! Я никогда не делаю свиные отбивные, но мой муж любит их, и я приготовила их, и они были потрясающими и намного полезнее, чем жареные на сковороде !! Единственные изменения, которые я внес, — это использование итальянских хлебных крошек с приправами, и я окунул свиные отбивные в муку, прежде чем окунуть их в яичную смесь. Кроме того, когда я перевернул отбивные, я снова обрызгал сковороду антипригарным спреем и опрыскал верхнюю часть свиных отбивных. Они были красивыми и хрустящими!

    Это простой рецепт с прекрасным вкусом.Я внес некоторые изменения. Я не использовал молоко, просто яйцо для макания и использовал приправленные итальянские панировочные сухари вместо смеси для фарша. Я также поджарил их с каждой стороны в небольшом количестве оливкового масла на сковороде перед запеканием. Они вышли великолепно. Мои суетливые детки даже их съели! Иногда я также заменяю куриные полоски свиными отбивными. Отличный рецепт.

    Вкусный! Просто будьте осторожны, не готовьте свиные отбивные слишком долго, иначе они могут стать жевательными. Я узнал, что когда они начинают немного подрумяниваться, все готово.Не ждите, пока снаружи не станет хрустящей корочкой.

    Это ОТЛИЧНЫЙ рецепт. Хотя мне пришлось пойти в продуктовый магазин за яйцами, молоком и маслом, рецепт был ОЧЕНЬ простым. Я имею в виду, у кого на кухне лежат яйца, молоко и масло (ни одного трудолюбивого 24-летнего возраста). 😉 Я не могла решить, какой рецепт приготовить вчера вечером: «Свиные отбивные, обжаренные в духовке», «Лучшие свиные отбивные для мам» или «Лучшие свиные отбивные в мире». Я остановился на «жареных в духовке свиных отбивных», хотя название не было таким напыщенным, и я рад, что сделал это.Я добавил в смесь немного чеснока и сыра пармезан, и они оказались ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ ДЛЯ РТА. Вольфганг, который любит свиные отбивные так же сильно, как и Гомер Симпсон, сказал, что это лучшие ОТБИВКИ, которые он когда-либо ел, но они все еще не идут в ногу с моей запеканкой из тунца. Как бы то ни было, я думаю, что его нужно поместить в психиатрическую лечебницу … так что относитесь к его мнению с долей скептицизма.

    Мне показалось, что это самые легкие и сочные свиные отбивные, которые я когда-либо встречал. Я использовал начинку из трав с фермы пепериджа и 2 яичных желтка без молока, чтобы она лучше прилипала.Я также промокнул свиные отбивные бумажными полотенцами, прежде чем окунуть их в желтки. С начинкой я их еще немного раздавила, чтобы она лучше прилипала. Это потрясающая свиная отбивная.

    Вкусно и просто. Я использовал панировочные сухари по-итальянски вместо смеси для начинки, и это отлично сработало.

    Это было хорошо, но не очень. Я сделал то же, что и другой рецензент, и использовал итальянские хлебные крошки с приправами, потому что у меня не было смеси для начинки для сухого хлеба — я подумал, что это почти то же самое.Я не использовал молоко, и покрытие отлично прилипало к отбивным. Я использовала очень тонкие свиные отбивные и испекла их, как указано. У них был прекрасный вкус, и мы, вероятно, приготовим их снова. Муженку они тоже понравились. Я обычно не ставлю 5 звезд, если мы не поражены рецептом и не обнаруживаем, что 4 звезды — это то, что мы любим, а 3 звезды приемлемы. Я не понимаю людей, которые оценивают все на 5 звезд — если вы так сделаете, то нет никакого способа отличить классное от простого старого хорошего!

    Это было действительно хорошо.Я использовал Пэм вместо масла. Они были действительно вкусными и были более нежными, чем большинство свиных отбивных, которые у меня были. Однако к концу панировка стала немного сырой. Я обязательно сделаю это снова, но в следующий раз поставлю их на решетку, чтобы они стали хрустящими.

    Забудьте о сливочном масле, поставьте решетку на противень, слегка сбрызните отбивные кулинарным спреем со вкусом сливочного масла или маргарином и выложите на решетку. Не нужно переворачивать, и они станут хрустящими с обеих сторон.

    Свиные отбивные с 4 ингредиентами, запеченные в духовке

    Сегодняшний рецепт — сочные, нежные и вкусные. Свиные отбивные с 4 ингредиентами, запеченные в духовке.Вам он понравится, потому что для него нужно всего 4 ингредиента, а сочетание свиных отбивных на костях или без костей и восхитительных яблок вызывает крик. Никакого гриля или барбекю не требуется. Хотя барбекю, безусловно, восхитительно, быстрое и беззаботное блюдо также имеет свои преимущества. Давайте посмотрим, как эффективно приготовить идеальные влажные свиные отбивные с 4 ингредиентами, запеченные в духовке.

    Любите свиные отбивные? Вот еще несколько рецептов: Свиные отбивные в медленном огне и классический американский рецепт и Свиные отбивные из пахты с лимонным соусом из каперсов .

    Вам знакомы те ночи в течение недели, когда вы стоите в продуктовом магазине и не можете придумать, что приготовить. 4 свиных отбивных, запеченных в духовке, вам на помощь. Вы хотите чего-то выносливого и сытного, утешительного! На улице холодно, и вы жаждете комфортной еды, но в вашем аквариуме не осталось ничего, чтобы скрасить утомительную трапезу.

    Что входит в состав запеченных в духовке свиных отбивных с 4 ингредиентами?

    Все, что вам нужно, это четыре ингредиента, и вы сразу же сможете поужинать на столе с 4 запеченными в духовке свиными отбивными с ингредиентами.Этот быстрый и легкий рецепт также является выносливым и является нашим фаворитом на протяжении многих лет !! Иногда эти старые школьные рецепты просто невозможно превзойти !!

    Возьмите свиные отбивные, начинку для яблочного пирога, начинку для печки и свежую петрушку, и готово !! Мы говорим не о изысканной еде, а о быстром решении !! Общее время приготовления — 55 минут, время приготовления — 5 минут.

    Делайте свиные отбивные тонкими, чем тоньше, тем лучше, определенно лучше всего толщиной менее 1 дюйма.

    Попробуйте также разные виды начинки для плиты. У них есть индейка, курица, кукурузный хлеб, пряные травы и даже свинина. Выбирайте то, что вам нравится; они бы все отлично работали! Сегодня мы выбрали кукурузный хлеб для чего-то другого, потому что я всегда использовал курицу или индейку, поскольку это было в наличии в магазине.

    Вкусный легкий ужин, приготовленный в кратчайшие сроки! Наслаждаться!!

    Ингредиенты

    Начинка на плите

    Начинка для яблочного пирога

    Большие тонкие свиные отбивные

    Соль и перец

    Петрушка для украшения

    Как запечь свиные отбивные в духовке

    Эта легкая выпечка рецепт котлет такой легкий ужин.Это все, что вам нужно сделать!

    Разогрейте духовку до 375F.

    Сделайте набивку верхней части плиты в соответствии с упаковкой.

    Обрызгайте форму для выпечки 8 × 11 ″ или подходящую форму для выпечки кулинарным спреем. Разложите начинку для пирога. Свиные отбивные посолить и поперчить и выложить сверху. Сверху посыпать начинкой.

    Выпекать 40 мин. накрыть фольгой или пока свиные отбивные не приготовятся.

    Снимите фольгу на последние 10 мин.

    Украсить петрушкой.

    Вы готовите свиные отбивные в духовке под крышкой или без крышки?

    Если вы предпочитаете нежные, сочные и влажные свиные отбивные, заверните их в фольгу, как в этом рецепте.Это лучший рецепт нежных свиных отбивных, и он отлично сочетается с начинкой и яблочным пирогом.

    По другим рецептам, если вы готовите их без крышки, свиные отбивные получаются хрустящими, жевательными и твердыми. Так что все зависит от того, чего вы хотите достичь — сочных и нежных или хрустящих свиных отбивных.

    Как предотвратить высыхание свиных отбивных в духовке?

    Чтобы избежать высыхания в духовке, выбирайте правильное время приготовления для конкретной свинины.Свинина бывает разных сортов, от бескостной до без кости, различного количества и качества. Правильное время и температура — залог получения сочных и нежных свиных отбивных. Не пережаривайте и не пережарьте; ты все еще хочешь немного розового. Свинина готовится, когда она достигает внутренней температуры 145F.

    Вы также можете следовать советам, например, готовить на плите перед духовкой. Это поджаривает и запечатывает сок, а затем вы выпекаете его в духовке. Или добавление масла в отбивные во время приготовления делает их не только сочнее, но и вкуснее.Кроме того, перед приготовлением свинины оставьте ее при комнатной температуре примерно на 20 минут для свиных отбивных и дольше для больших кусков мяса.

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить свиные отбивные в духовке при температуре 350?

    Опять же, это зависит от сорта свинины. На приготовление свинины без костей при температуре 175 градусов Цельсия уходит около 20 минут. Свинина с костями требует больше времени из-за наличия костей.

    Когда свинина станет коричневой, ее нужно перевернуть и запекать еще 20-25 минут или около того.Следовательно, в сумме это занимает где-то 40-45 минут. Для свиных отбивных с косточкой потребуется еще несколько минут, то есть от 3 до 4 дополнительных минут. Это для более толстой отбивной, которая готовится сама по себе.

    Но никогда нельзя полагаться на время, чтобы приготовить свинину. Всегда используйте термометр с мгновенным считыванием и ищите внутреннюю температуру для свинины 145 ° F.

    Для рецепта, как у нас сегодня, где свинина зажата между другими ингредиентами, потребуется больше времени.

    Прикрепите ЗДЕСЬ !!

    Прикрепите ЗДЕСЬ !!

    Этот пост переделан, добавлены новые изображения и новые формулировки. Вот картинка из более старого поста.

    Урожай: 4 порции

    Свиные отбивные с 4 ингредиентами, запеченные в духовке

    Этот рецепт запеченных в духовке свиных отбивных с 4 ингредиентами — это вкусное блюдо, приготовленное в кратчайшие сроки! Это рецепт, который приготовила для нас даже наша маленькая дочь, и который мы полюбили на протяжении многих лет. Пикантная начинка поверх свиных отбивных в сочетании со сладкими яблоками идеально подходит для осени и всей зимы.Это рецепт, которого мы все жаждем.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 55 минут

    Общее время 1 час

    Состав

    • 1 упаковка с начинкой на плиту
    • 1 19 унций. банка для яблочного пирога с начинкой
    • 4 больших тонких свиных отбивных
    • Соль и перец
    • Украсить петрушкой

    Инструкции

    1. Разогреть духовку до 375F.
    2. Сделайте набивку верхней части плиты в соответствии с упаковкой.
    3. Обрызгайте форму для выпечки 8×11 дюймов кулинарным спреем. Разложите начинку для пирога. Посолите и поперчите свиные отбивные и выложите сверху. Сверху выложите начинкой. Снимите фольгу на последние 10 мин.
    4. Украсьте петрушкой

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Доходность:
    4
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорий: 467 Общее количество жиров: 18 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 132 мг Натрий: 256 мг Углеводы: 34 г Волокно: 1 г Сахар: 28 г Белки: 412 рецептов рассчитано только на

    .Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.

    Запеченные свиные отбивные и фарш • легкий рецепт! • забавы девушки-фермы

    Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Этот простой рецепт запеченных свиных отбивных и начинки давно стал любимцем всей семьи! Нежные свиные отбивные, покрытые ароматной начинкой и подливкой. Так хорошо!

    Ищете еще рецепты из свинины? Попробуйте эти свиные отбивные на гриле или этот рецепт свиной корейки.

    Наш любимый рецепт фаршированных свиных отбивных

    Много лет назад папа позвонил мне — и он не терял времени, чтобы добраться до своей точки зрения.

    Он спросил, задумывался ли я когда-нибудь о том, чтобы поделиться рецептом Запеченных свиных отбивных и начинкой на баловнях фермерской девушки. Рецепт приготовила одна из лучших подруг моей мамы, и он быстро стал любимым блюдом моего отца. Он думал, что другие тоже должны получать от этого удовольствие!

    Я сказал папе, что не могу с этим согласиться.

    Плюс мне понравилось, что он сделал запрос рецепта для блога. 🙂

    Итак, вот оно. Этот рецепт был моим любимым в детстве, и теперь моя собственная семья тоже его обожает. Свиные отбивные получаются очень нежными, с ароматной начинкой и подливкой. Надеюсь, вам он понравится так же, как и нам!

    Происхождение рецепта свиных отбивных

    Этот рецепт принадлежит давнему другу моей мамы, Кенди. Мама и Кенди вместе ходили в начальную и среднюю школы и до сих пор остаются нашими близкими друзьями.

    Моя мама помнит, как впервые в 70-х годах ела это блюдо из запеченных свиных отбивных с начинкой. Она поехала навестить Кенди, которая жила в нескольких часах езды от границы с Миннесотой.

    Мы с сестрами были в то время очень молоды, и мы остались дома с папой, пока мама отсутствовала на ночь. Мама смеется над тем, как все изменилось за эти годы. Тогда папа отвез маму на ближайшую автобусную станцию, где она доехала на автобусе до дома Кенди. В наши дни мы стали намного мобильнее, запрыгивая в машины, чтобы добраться на несколько часов куда угодно.

    Ингредиенты рецепта

    Так что же входит в этот рецепт свиных отбивных? Вот что вам понадобится. См. Карточку рецепта внизу этого поста для получения информации о конкретных количествах.

    • 4 свиных отбивных на кости
    • Кошерная соль и черный перец
    • Масло канолы
    • Кубики хлеба — Для начинки. Мне нравится использовать мягкий французский хлеб, но подойдет любой хлеб.
    • Лук — Я обычно использую желтый лук
    • Вода
    • Масло
    • Сушеный шалфей
    • Грибной крем-суп
    • Соевый соус
    9 неожиданный победитель, так как список ингредиентов, конечно же, не заявляет о какой-либо изюминке.Я говорю о грибном крем-супе. С годами я использую все меньше и меньше, всегда пытаясь придумывать разные способы придать крему кремообразность. Но это один из тех рецептов, с которыми я не связываюсь. Это просто идеально.

    Как приготовить фаршированные свиные отбивные

    Этот рецепт запекания свиных отбивных и начинки настолько нежный, что его можно есть вилкой. И это не что иное, как восхитительный вкус. Кроме того, его очень просто приготовить, и это отличная еда в будние дни.Вот как:

    • Разогреть духовку.
    • Приправить свиные отбивные легкими посыпками соли и перца.
    • Коричневые свиные отбивные в масле на сковороде. Не готовьте полностью. Переложите обжаренные свиные отбивные на противень для запекания или в большую чугунную сковороду.
    • Сделайте набивку . В средней миске смешайте панировочные сухари, лук, масло, воду и шалфей.
    • Насыпьте начинку на каждую отбивную.
    • Объединить ингредиенты для подливки . В другой средней миске смешайте крем из грибного супа, воду и соевый соус.
    • Равномерно полейте подливкой каждую кучу начинки.
    • Приправить и выпекать. Посыпать свежемолотым черным перцем. Затем запекайте от 1 1/2 до 2 часов или пока свиные отбивные не станут мягкими.

    Можно ли заранее приготовить эти запеченные свиные отбивные?

    Это блюдо из свиных отбивных готовится заранее, оно идеально подходит для развлечения! Блюдо станет прекрасным легким вторым блюдом для гостей, подходящим для любого праздника или особенного ужина.

    Вы можете сделать это на несколько часов вперед или даже накануне вечером. Просто следуйте инструкциям на карточке с рецептами, но не запекайте свиные отбивные. Вместо этого накройте и охладите их прямо в форме для выпечки.

    Затем выньте блюдо из холодильника примерно за час до приготовления, чтобы оно немного нагрелось, пока разогревается духовка. Затем поместите свиные отбивные в духовку и запекайте до готовности. Обратите внимание, что вам может потребоваться немного времени для выпекания, так как блюдо было тщательно охлаждено.

    Какова температура вареных свиных отбивных?

    Свиные отбивные готовы, когда они достигают внутренней температуры 145 ° F. Проверьте их с помощью термометра с мгновенным считыванием. Затем дайте им трехминутный отдых, когда они достигнут 145 ° F.

    Что сочетается с фаршированными свиными отбивными?

    Мне нравится подавать это блюдо с простым печеным картофелем или свежими зелеными овощами — и, возможно, даже с добавлением сырного домашнего чесночного хлеба, если я действительно чувствую атмосферу комфортной еды!

    Если вы хотите добавить салат к своему обеду, попробуйте салат ромэн на гриле с домашней заправкой из пахты ранчо или этот яркий итальянский рубленый салат.Оба красивы и вкусны!

    Надеюсь, он вам понравится так же, как и моей семье. И если вы это сделаете, обязательно вернитесь и поблагодарите моего папу!

    Понравился рецепт свиных отбивных? Сохраните его в Pinterest!

    Вот еще несколько комфортных блюд, которые могут вам понравиться:

    Состав

    • 4 свиных отбивных на кости, толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма и весом 1,5 фунта. общей массой
    • кошерная соль
    • свежемолотый черный перец
    • 1 Т.рапсовое масло
    • 4 в. мягкие кубики хлеба размером примерно 1/2 дюйма
    • 2 Т. мелко нарезанный лук
    • 1/4 + 1/3 с. вода, разделенная
    • 1/4 с. сливочное масло несоленое, топленое
    • 1/4 ч. Л. сушеный шалфей
    • На 1 банку (10,75 унции) меньше натриевого грибного крем-супа
    • 2 ч. Л. соевый соус

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Слегка посыпьте свиные отбивные солью и перцем. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте свиные отбивные и обжарьте с обеих сторон. Не готовьте полностью. Переложите обжаренные свиные отбивные на противень для запекания или в большую чугунную сковороду.
    3. В средней миске смешайте панировочные сухари, лук, масло, 1/4 стакана воды и шалфей. На каждую отбивную выложить горку фарша.
    4. В другой миске среднего размера смешайте грибной крем, оставшуюся 1/3 стакана воды и соевый соус. Равномерно полейте начинку. Посыпать свежемолотым черным перцем.
    5. Поместите в духовку и запекайте от 1 1/2 до 2 часов, или пока свиные отбивные не станут очень мягкими.Выпекайте более тонкие (1/2 дюйма) свиные отбивные минимум 1-1 / 2 часа и добавьте время для получения более толстых свиных отбивных. Если вы используете особенно толстые свиные отбивные, я бы рекомендовал выпекать не менее 2 часов, а также накрыть блюдо в течение первых 30 минут в духовке. Цель состоит в том, чтобы приготовить свиные отбивные на вилке, а для более толстых отбивных определенно потребуется больше времени, чтобы они стали мягкими.

    Банкноты

    из коробки с рецептами хорошей подруги моей мамы Кэнди Моберг

    Это можно приготовить за несколько часов до выпечки или даже накануне вечером.Просто приготовьте блюдо целиком, за исключением запекания. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Достаньте блюдо из холодильника за час до подачи на стол и разогрейте духовку. Время запекания может быть немного больше, так как оно было охлаждено, но это также зависит от размера свиных отбивных и т. Д.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 4 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 1157 Всего жиров: 39 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 19 г Холестерин: 165 мг Натрий: 1661 мг Углеводы: 154 г Волокно: 17 г Сахар: 32 г Белки: 59 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий ниже.И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

    Этот пост был ранее опубликован в ноябре 2012 года. Фотографии и часть текста были обновлены в феврале 2018 года.

    20 лучших рецептов свинины | Легкие идеи рецептов свиной отбивной | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

    Запеченная свиная отбивная

    Это простое блюдо идеально подходит для буднего вечера — просто встряхните и запекайте!

    Получите рецепт: Запеченные свиные отбивные

    Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой

    Думайте об этом как о новом, более здоровом (и менее грязном!) Варианте жареных свиных отбивных и яблочного пюре.Мы обжариваем эти низкокалорийные и нежирные отбивные в цельнозерновом панко и опрыскиваем их кулинарным спреем, чтобы они стали хрустящими в духовке. Мы предпочитаем яблоки McIntosh или Red Delicious, потому что они быстрее размягчаются.

    Получите рецепт: Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой

    Ужин на листе из свинины на ранчо

    Ключ к ужину Ри на сковороде? Приправа ранчо — всего одна пачка приправляет все блюдо!

    Получите рецепт: Ужин на листе из свиной отбивной на ранчо

    Свиные отбивные на гриле

    Что может быть лучше, чем свиная отбивная, приготовленная на гриле? Тот, который сделан из ингредиентов, которые у вас уже есть в кладовой! Санни придает сладкий вкус отбивным с помощью простого маринада на медовой основе.

    Получите рецепт: Свиные отбивные на гриле

    Жареные свиные отбивные

    Свиные отбивные Ри, одобренные ковбоями, быстро и просто.Она обваливает их в приправленной муке, а затем обжаривает отбивные до золотистого цвета и хрустящей корочки.

    Получите рецепт: Жареные свиные отбивные

    Свиные отбивные с пармезаном

    Джада обмазывает отбивные в сыре Пармезан, а затем обмакивает их в яйцо — получается хрустящая сырная корочка!

    Получите рецепт: Свиные отбивные с пармезаном

    Ужин из свиных отбивных и яблочного листа

    Свинина и яблоки — прекрасная пара в этой простой тарелке.При минимальном времени на подготовку и минимальной уборке этот ужин быстро станет фаворитом в будние дни.

    Получите рецепт: Ужин из свиных отбивных и яблочного листа

    Жареные свиные отбивные

    Для более легких свиных отбивных Ри требуется лишь небольшая часть масла и муки, которые используются в традиционных рецептах.Обжаренный шпинат и бобы каннеллини, приправленные небольшим количеством свежего лимона, завершат ее быстрое и приятное блюдо.

    Получите рецепт: Жареная свиная отбивная

    Свиные отбивные на гриле

    Сделайте жареные свиные отбивные на ступеньку лучше с аппетитным маринадом Kardea, приправленным яблочным соком и дижонской горчицей.Поклонники сходятся во мнении, что ее легкий чатни из яблок и манго — идеальное сочетание.

    Получите рецепт: Свиные отбивные на гриле

    Свиные отбивные, фаршированные вялеными помидорами и шпинатом

    Вы не ошибетесь с 5-звездочным рецептом Giada.Она набивает начинку шпинатом, затем смешивает два вида сыра для придания вкуса и текстуры.

    Получите рецепт: Свиные отбивные, фаршированные вялеными помидорами и шпинатом

    Тушеные свиные отбивные

    Свиные отбивные Tyler’s в южном стиле созданы для того, чтобы утолить голод.Полейте соусом обжаренные на сковороде отбивные и подавайте с любимыми гарнирами.

    Получите рецепт: Тушеные свиные отбивные

    Свиные отбивные Пиццаиола

    Для простого рецепта Рэйчел вам понадобится всего одна сковорода.Она карамелизирует свинину в оливковом масле с чесноком, а затем взбивает простой соус из соков.

    Получите рецепт: Свиные отбивные Пиццаиола

    Свиная отбивная с перцем в медленноварке

    Блюдо

    Альтона действительно требует времени, но оно, безусловно, того стоит.Он использует как целые горошины перца, так и молотый перец, чтобы добавить пикантности своим свиным отбивным в мультиварке.

    Получите рецепт: Свиные отбивные с перцем в медленном приготовлении

    Свиные отбивные с печеными яблоками

    Свинина и яблоки — отличное сочетание, и они становятся еще лучше, если их сбрызнуть нежной абрикосовой глазурью.

    Получите рецепт: Свиные отбивные с печеными яблоками

    Свиные отбивные Chipotle в апельсиновой глазури

    Элли умеет готовить быстрые и полезные блюда, и эти свиные отбивные — не исключение.Она быстро взбивает апельсиновую глазурь с чипотле, затем наносит ее на отбивные непосредственно перед приготовлением на гриле.

    Получите рецепт: Свиные отбивные Chipotle в апельсиновой глазури

    Хрустящие свиные отбивные с брюссельской капустой Шрирача

    Эти нежные свиные отбивные получают свою золотую корочку из смеси дижонской горчицы и панировочных сухарей панко.Сторона брюссельской капусты, покрытой оболочкой шрирача, придает пикантный вкус.

    Получите рецепт: Хрустящие свиные отбивные с брюссельской капустой Шрирача

    Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом

    Кто не любит листовую еду? Свиные отбивные заправляют лимоном и розмарином, затем готовят на противне вместе с нутом.Менее чем через 15 минут подают ужин.

    Получите рецепт: Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом

    Фаршированные свиные отбивные на гриле

    Как в Альтоне приготовить на гриле идеальную свиную отбивную? Он переворачивает мясо каждые несколько минут, чтобы создать равномерную температуру и узорчатые следы.

    Получите рецепт: Фаршированные свиные отбивные на гриле

    Свиные отбивные и рис

    Триша говорит, что это блюдо — отличный ужин в будние дни, потому что «все складывается в одну кастрюлю, его легко собрать, и его можно приготовить, пока вы занимаетесь другими делами на кухне.» О чем вы еще хотите попросить?

    Получите рецепт: Свиные отбивные и рис

    Фаршированные свиные отбивные

    Чтобы фаршировать свиные отбивные, острым концом ножа сделайте в каждой отбивной карман.Затем набейте каждый карман начинкой из панировочных сухарей и закрепите зубочистками. Час в духовке — последний шаг к этому элегантному блюду.

    Получите рецепт: Фаршированные свиные отбивные

    Кацу Сандо

    В Японии популярный способ подать жареную свиную котлету, известный как тонкацу, — это между толстыми ломтиками пушистого молочного хлеба с зеленой капустой и соусом тонкацу.Если намазать хлеб маслом, он не станет мокрым. Некоторые любят добавлять майонез или горчицу. Наслаждайтесь бутербродом комнатной температуры или холодным.

    Получите рецепт: Кацу Сандо

    Свиные отбивные с коричневым сахаром и чесноком, запеченные в духовке

    Свиные отбивные, запеченные в духовке с коричневым сахаром и чесноком на противне с картофелем юкон. Одна сковорода, простая уборка, и они понравятся всей семье.

    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ

    Многие из самых популярных рецептов на сайте — это рецепты из свинины. В то время как люди обычно готовят свиные отбивные на гриле или на сковороде, это легкое блюдо на листовой сковороде отнимет у этого рецепта время активного приготовления.

    Свиные отбивные с коричневым сахаром и чесноком, запеченные в духовке, являются ответом на около 500 писем от читателей, которые просят предоставить варианты этих двух рецептов: Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем и Свиная корейка с беконом и чесноком в медленноварке .

    Вам, ребята, понравились эти рецепты, и вы всегда спрашивали: «Можно мне приготовить этот рецепт со свиными отбивными?» К сожалению, ответ всегда был «нет, извини».

    Вот еще более ПРОСТАЯ версия, если это вообще возможно. Свиные отбивные с коричневым сахаром, чесноком и картофелем, как в оригинальном рецепте. Вы также можете попробовать добавить морковь, но при высокой температуре вам нужно будет внимательно следить за тем, чтобы она не подгорела.

    Оповещение о рецепте (и скоро появится точный точный рецепт!): Все вы спрашивали о запеченных свиных отбивных с грибным кремом.ЭТО последний кусок этого рецепта, который подается с грибным кремом (конденсированным).

    Как приготовить запеченные свиные отбивные с грибным кремом:

    • В форму для запекания добавьте отбивные и запекайте половину времени.
    • Накрыть Грибным кремом Рецепт , закончить запекание в духовке и подавать.
    • Еще лучше, вы можете оставить грибы большего размера для лучшего, более роскошного ощущения еды.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СВИНИНЫ

    Свиные отбивные на гриле
    Свиные отбивные на гриле
    Свиные отбивные с грибами
    Встряхните и запеките свиные отбивные

    Но на самом деле, я уже давно употребляю этот коричневый сахар и чеснок.Изначально свинина была опубликована во время моего второго месяца ведения блога, и буквально вчера у меня была курица с беконом, коричневым сахаром и чесноком , о которой мы все еще мечтали.

    Psst, вот еще Курица с коричневым сахаром и чесноком в медленноварке , которую вам НЕОБХОДИМО попробовать, она нежная, липкая, чесночная и восхитительная.

    Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

    Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИНЫ В ПЕЧИ Часто задаваемые вопросы

    Как долго вы готовите свиные отбивные в духовке?

    Выпекайте запеченные в духовке свиные отбивные при температуре 375 градусов в течение 30-35 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 145-150 градусов.Вы можете выключить духовку и оставить дверцу духовки открытой примерно на 30%, чтобы дать им отдохнуть в течение 3-5 минут перед подачей на стол.

    Как долго вы готовите свиные отбивные на кости в духовке?

    При приготовлении мяса на кости время приготовления увеличивается примерно на 10–15%. По этому рецепту требуются отбивные на кости, поэтому, если они без костей, вы можете готовить их в течение 30-32 минут.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИИ

    Свинина с жареным чесноком и травами
    Жаркое из свиных ребрышек в корочке с травами
    Яблоко, корица, свиная корейка
    Ultimate Garlic Pork Reast Roast

    Как приготовить свиные отбивные в духовке?

    Отбивные из свиной корейки (как в этом рецепте) — это в первую очередь «белое мясо» свиньи.Это означает меньше жира, чем более темное мясо, которое вы найдете в отбивных или ребрышках по-деревенски. Это означает, что вам нужно внимательно следить, чтобы она не высохла.

    Отбивные из «темного мяса», которые обычно можно найти дешевле в магазине, подходят для более длительного приготовления или тушения. Начните с дополнительных пяти минут в духовке, затем проверьте степень готовности.

    Инструменты, используемые при изготовлении свиных отбивных, запеченных в духовке с коричневым сахаром и чесноком:
    Противень : классический недорогой противень высокого качества, способный выдерживать высокие температуры в духовке.Если вы предпочитаете, вы также можете использовать…
    Чугунная сковорода : это наша наиболее часто используемая сковорода на кухне, тяжелая, хорошо сохраняет тепло и дает ЛУЧШЕЕ поджаривание.

    КАК ХРАНИТЬ, ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ

    • Порция: Не оставляйте приготовленное мясо при комнатной температуре более чем на 2 часа.
    • Хранение: Дайте свиным отбивным остыть, затем поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.
    • Заморозка: Чтобы свинина оставалась дольше, ее можно заморозить на 2–3 месяца.

    Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Прикрепите рецепт
    • Разогрейте духовку до 375 градусов.

    • В большой миске смажьте картофель маслом, добавьте ½ чайной ложки кошерной соли и чайной ложки черного перца и выложите на половину противня.

    • В той же миске посыпьте свиные отбивные чесноком, коричневым сахаром и остальной частью соли и перца.

    • Добавьте отбивные на противень.

    • Накройте оставшейся топпингом.

    • Готовьте 30-35 минут или пока свинина не прогреется до 145 градусов и более.

    • Дайте постоять 3-5 минут перед подачей на стол.

    калорий: 335 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 6 г | Жиры: 10 г | Натрий: 467 мг | Калий: 989 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 26 г | Витамин C: 27,1 мг | Кальций: 98 мг | Железо: 7,6 мг

    Ключевое слово: Свиные отбивные, запеченные в духовке с коричневым сахаром и чесноком

    Фотографии, использованные в предыдущей версии этого поста.

    Wymore Super Foods — Рецепт: свиные отбивные, запеченные с медовой и горчицей

    Рецепты Wymore Super Foods

    https://www.wymoresuper.com/Recipes/Detail/4013/Honey_Mustard_Baked_Pork_Chops

    Сладкие и острые отбивные, поданные на подушку из желтого риса, делают блюдо ярким!

    Урожайность: 4 порции

    Состав
    1/8 чашка желтая горчица
    1/2 чашка медовый
    4 бескостные отбивные из свиной корейки, толщиной 1/2 дюйма
    Перец по вкусу
    Порошок чили по вкусу
    Алюминиевая фольга разрезана на 4 10-дюймовых листа
    Пищевая ценность

    Урожайность: 4 порции

    Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

    калорий: 303
    калорий из жира: 108
    Всего жиров: 12 г
    Насыщенные жиры: 4 г
    Холестерин: 66 мг
    Натрий: 105 мг
    Всего углеводов: 26 г
    Пищевые волокна: <1 г
    Сахаров: 24 г
    Белок: 23 г

    Одна порция равна 1 (4 унции) нежирной свиной отбивной без костей

    Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

    Направления:

    Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

    В небольшой миске смешайте горчицу и мед.

    Сбрызните каждый лист фольги кулинарным спреем и поместите в центр свиную отбивную. Полейте каждую отбивную по 1 столовой ложке медовой горчицы (старайтесь не прикасаться к сырой свинине ложкой или контейнером для медовой горчицы). Оставшуюся медовую горчицу оставьте себе на стол. Посыпьте каждую отбивную перцем и порошком чили по своему вкусу.Сложите фольгу, полностью закрывая содержимое и плотно загибая края, чтобы запечатать.

    Положите пакеты на противень и запекайте, пока отбивные не перестанут быть розовыми, 18–20 минут; не пережаривайте. Сразу подавайте с отложенной медовой горчицей.

    Фото и фудстайл от Webstop

    Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

    Рецепты Wymore Super Foods

    https: // www.wymoresuper.com/Recipes/Detail/4013/

    Рецепт запеченных тушеных свиных отбивных с луковой подливкой

    БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

    ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

    Вкусный, успокаивающий, в значительной степени удовлетворяющий… вот лишь несколько способов описать этот рецепт запеченных в духовке тушеных свиных отбивных! Это хорошо, любите ли вы свинину или выходите за пределы своей зоны комфорта.Я покажу вам, как легко приготовить сочные и идеально приготовленные свиные отбивные. Нет больше сухой свинины! Должен признать, я не всегда большой поклонник свинины (рецепты бекона не в счет!;)), Но читатели просят меня дать еще рецепты свинины, и эти задушенные свиные отбивные в духовке могут просто превратить меня в болельщик!

    Если вы предпочитаете простой способ приготовления этого куска свинины, попробуйте мой рецепт запеченных свиных отбивных, где я каждый раз делюсь всеми лучшими советами для получения идеально сочных отбивных.Это действительно заставило меня полюбить их.

    Эти кето-тушеные свиные отбивные с луковым соусом очень легко приготовить: вы обжарьте свинину, сделаете подливку, а затем приготовите все вместе до совершенства. Не могу дождаться, когда вы попробуете это!

    Что такое тушеные свиные отбивные?

    Этот рецепт запеченных свиных отбивных превращает их в восхитительный сливочно-луковый соус.

    Мы комбинируем легкий метод приготовления (все это делается в одной кастрюле!), Чтобы подрумянить свиные отбивные, сделать легкий соус, а затем приготовить все вместе.Это легкий, сытный и очень вкусный ужин.

    Традиционно под задушенными свиными отбивными подразумевается приготовление их с жидкостью на сковороде на медленном огне, но я ускорил процесс (и сделал его более простым), сделав подливку и подрумянив на плите, а затем закончив на печь.

    Как приготовить тушеные свиные отбивные в духовке

    Позвольте мне показать вам, как приготовить тушеные свиные отбивные, шаг за шагом:

    • Приправьте свинину .Посыпьте свинину морской солью, чесночным порошком, луковым порошком и перцем.
    • Свинина коричневая . В голландской духовке обжарьте свиные отбивные с двух сторон, не двигаясь, пока они не подрумянятся. Отложите их на тарелку.

    СОВЕТ. На этом этапе мы просто поджариваем их, поэтому их не нужно готовить.

    • Карамелизируйте лук. В той же голландской духовке (чистить не нужно!) Обжарить лук до карамелизации. (См. Полное руководство по лучшему карамелизированному луку здесь.)

    • Приготовьте луковый соус. Добавить чеснок и тимьян и обжарить до появления аромата. Добавьте куриный бульон и соскребите со дна сковороды все кусочки. Доведите до кипения, тушите до загустения и снимите с огня. Добавьте сливочный сыр, пока он не растворится в соусе.

    • Приготовьте свиные отбивные в духовке . Верните свиные отбивные в голландскую духовку и полейте соусом и луком. Накройте крышкой и запекайте до полной готовности.

    Как долго печь свиные отбивные?

    Время приготовления этого легкого рецепта свиных отбивных займет около 20-25 минут, но время может немного отличаться в зависимости от толщины ваших свиных отбивных. Используйте термометр и готовьте при температуре 145 градусов по Фаренгейту для достижения наилучших результатов.

    Стоит ли накрывать свиные отбивные в духовке?

    Для этого рецепта да. Стоит ли накрывать запеченные в духовке свиные отбивные, будет зависеть от рецепта, но вы определенно захотите накрывать их, когда готовите задушенные свиные отбивные.

    Вы должны переворачивать свиные отбивные в духовке?

    Нет, вам не нужно переворачивать свиные отбивные в духовке. Вы их переворачиваете заранее, когда жарите на плите.

    Почему мои свиные отбивные?

    Маловероятно, что этот рецепт задушенных свиных отбивных окажется сложным. Если добавить их в луковую подливку, это поможет удержать влагу!

    При этом наиболее частой причиной жестких свиных отбивных является их пережаривание. Поскольку они такие постные, готовятся довольно быстро, и даже несколько дополнительных минут могут сделать их жесткими.Обязательно используйте термометр, чтобы проверить степень готовности, и начинайте проверку с нижней границы диапазона времени духовки.

    Как хранить запеченные тушеные свиные отбивные

    Если у вас остались запеченные в духовке свиные отбивные, храните их в холодильнике после охлаждения вместе с луковой подливой.

    Когда будете готовы к употреблению, разогрейте свиные отбивные, задушенные кето, в микроволновой печи или на сковороде, пока они не станут горячими.

    Можно ли заморозить запеченные свиные отбивные?

    Да, вы также можете заморозить этот легкий рецепт тушеной свиной отбивной! Просто храните свиные отбивные и подливку в морозильной камере в течение 2-3 месяцев.

    Когда вы будете готовы разогреть задушенные свиные отбивные, дайте им оттаять в холодильнике на ночь и снова разогрейте в микроволновой печи или на сковороде, пока они не станут горячими.

    Что подавать с задушенными свиными отбивными

    У меня есть много кето-низкоуглеводных гарниров, которые можно подавать вместе с задушенными свиными отбивными с луковым соусом. Вот несколько фаворитов, которые можно попробовать по этому рецепту:

    • Жареный редис — Если вам нравится вкус и текстура жареного картофеля, но вам не нужны углеводы … этот редис — отличный заменитель.
    • Пюре из цветной капусты Keto — Самое сливочное, мечтательное, ЛУЧШЕЕ пюре из цветной капусты. Это идеальная сторона для моего рецепта задушенных свиных отбивных, изображенная на фото выше.
    • Жареная спаржа — это отличный вариант легкого гарнира, и, поскольку он просто приправлен, яркие ароматы хорошо сочетаются с задушенными свиными отбивными в духовке.
    • Овощи, запеченные в духовке — Эти овощи подойдут ко всему, включая рецепты запеченных свиных отбивных.Это отличный рецепт, чтобы подготовиться заранее!
    • Голландская печь из чугуна с эмалированным покрытием — Это точно голландская духовка, ставшая отличным признаком! Но это больше, чем просто красивый вид, его тяжелое дно помогает поджарить свиные отбивные, приготовить подливку, а и приготовить задушенные свиные отбивные в духовке. Невозможно превзойти удобство приготовления всего блюда на одной сковороде.
    • Термометр мгновенного считывания — Этот мгновенный термометр — самый простой способ убедиться, что вы каждый раз идеально готовите свои кето-задушенные свиные отбивные в духовке.
    • Набор ножей для стейка из нержавеющей стали — Эти ножи имеют отличное качество. Они легко нарежут ваши свиные отбивные.

    Читатель Любимые рецепты

    Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

    Рецепт запеченных тушеных свиных отбивных с луковой подливкой

    Ароматный, легкий рецепт запеченных тушеных свиных отбивных с луковым соусом! Узнайте, как приготовить самые сочные свиные отбивные из 7 ингредиентов в духовке.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 50 минут

    Общее время 1 час

    Видео с рецептом

    Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

    Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

    Ингредиенты

    Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

    Инструкции

    Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

    1. Приправьте свиные отбивные с обеих сторон морской солью, чесночным порошком, луковым порошком и перцем.

    2. Нагрейте оливковое масло в голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте свиные отбивные и поджарьте с обеих сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны, не двигаясь, пока не подрумянится. Переложите свиные отбивные на тарелку и отложите.

    3. Уменьшите огонь до средне-слабого или среднего. В той же голландской духовке обжарьте нарезанный лук 15-20 минут, пока он не станет карамелизированным.

    4. После того, как лук карамелизируется, разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

    5. Добавьте измельченный чеснок и листья тимьяна в голландскую духовку. Обжарить около минуты, пока не станет ароматным.

    6. Добавьте куриный бульон в голландскую духовку. Соскребите со дна сковороды подрумянившиеся кусочки.Доведите до слабого кипения, затем тушите примерно 2-3 минуты, пока он не загустеет и объем не уменьшится минимум на 1/4.

    7. Снять с огня. Добавьте сливочный сыр. Добавьте сливочный сыр, пока он не растворится в соусе.

    8. Верните свиные отбивные в голландскую духовку и полейте соусом и луком. Накрыть крышкой и запекать 20-25 минут до полной готовности. (Время будет зависеть от толщины свиных отбивных — используйте термометр, чтобы проверить и приготовить до 145 градусов F (63 градусов C).)

    Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

    Примечания к рецепту

    Размер порции: 1 свиная отбивная с подливкой *

    * Информация о питании предназначена для больших свиных отбивных на 8 унций. В зависимости от того, с чем вы их подаете, может иметь смысл вместо этого сократить размер порции вдвое до 4 унций.

    Видео, показывающее, как приготовить задушенные свиные отбивные:

    Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить задушенные свиные отбивные!

    Пищевая ценность

    Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

    Калорий 541

    Жир 35 г

    Белок 48 г

    Всего углеводов 5 г

    Чистых углеводов 4 г

    Клетчатка 1 г

    Сахар 2 г

    Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

    Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

    © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.