Овощное рагу с кабачками и картошкой капустой и мясом рецепт с фото: Рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса

Содержание

Овощное рагу с кабачками картошкой и капустой рецепт с фото пошагово и видео

Помимо помидор можно добавить нарезанный кольцами или ломтиками болгарский перец. Если любите, нарежьте полукольцами иди маленькими кубиками репчатый лук и обжарьте его на сковороде до прозрачности. Затем добавляйте морковку и т. д.

Если хочется сделать рагу посытнее, добавьте за 10-15 минут до конца готовки 1-2 нарезанных кружочками сосиски.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой

Овощное рагу – довольно простое в приготовлении блюдо, которое можно готовить как в сковороде или кастрюле, так и в духовке или мультиварке. Объем овощей и их набор для рагу можно варьировать, исходя из собственных предпочтений, и тогда каждый раз будет получаться блюдо с новым вкусом и неизменной пользой.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке

Легкий рецепт вкусного блюда из овощей, которое можно приготовить в духовке. Если добавить к картофелю, капусте и кабачкам свежий чеснок и пряные травы, тогда блюдо получится более ароматным и насыщенным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

  • Капусту, картофель, томаты и кабачки нарезать примерно одинаковыми по размеру, крупными кубиками, чтобы процесс приготовления разных овощей совпал, и все они чувствовались в готовом блюде.

  • Морковь измельчить на крупной терке, лук нарезать полукольцами, а чеснок мелко порубить.

  • В жаропрочную глубокую посуду добавить немного растительного масла, положить слоями картофель, капусту и морковь. Залить все водой так, чтобы она покрывала слой картофеля и поставить в духовку на 10 минут при среднем нагреве.

  • К полуготовым овощам добавить кубики кабачков и томатов, немного посолить и готовить еще около 10 минут.

  • На сковороде обжарить лук до появления характерного аромата и золотистого цвета. Положить его в рагу, и перемешав, оставить в духовке еще на 5 минут.

  • Спустя указанное время достать овощное рагу из духовки, довести до вкуса, добавив соль и черный перец, всыпать чеснок и пряные травы, перемешать и оставить настояться еще на несколько минут. Подавать рагу со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!


Как приготовить рагу с кабачками и картошкой и капустой в кастрюле?

Легкий рецепт вкусного овощного рагу, в который входят популярные овощи – картофель, капуста, кабачок, лук, морковь и помидоры. Получается полное витаминов и полезных веществ вегетарианское блюдо. Чтобы сохранить вкус каждого овоща, лучше нарезать их крупными кусочками.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Капуста – ½ кочана.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 4 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Куркума – 2/3 ч.л.
  • Паприка – 2/3 ч.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Перец чили молотый или хлопьями – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук почистить и нарезать так, чтобы получились достаточно крупные полукольца.
  2. Морковь нашинковать широкими не слишком длинными брусочками.
  3. В глубокой жаропрочной кастрюле разогреть растительное масло и добавить в него специи, прогреть их около минуты, чтобы масло напиталось ароматами и вкусами. Положить туда лук и обжарить, пока не станет золотистым, а затем добавить морковь и потомить несколько минут на слабом огне.
  4. Картофель нарезать небольшими брусками, с кабачка снять кожу и удалить сердцевину, мякоть нарезать брусочками соразмерно с картофелем.
  5. Капусту нашинковать достаточно широкими полосками. С помидоров можно не снимать кожицу и нарезать их достаточно крупными дольками.
  6. Как только морковь в кастрюле размягчится под воздействием температуры, положить в кастрюлю капусту, все перемешать и дать капусте обжариться. На это потребуется несколько минут, а затем кастрюлю накрыть крышкой и оставить овощи тушиться примерно на 10 минут.
  7. Положить в кастрюлю картофель, перемешать и продолжить приготовление на среднем огне около 10 минут. Затем добавить кабачки и еще раз перемешать овощи и слегка посолить, чтобы из них выделился сок.
  8. Как только картофель станет мягким, положить в кастрюлю ломтики помидоров и готовить на слабом огне еще 7-8 минут. В самом конце приготовления довести блюдо до вкуса: добавить нужное количество соли и черного перца. Подавать овощное рагу горячим, можно добавить сметану и зелень по вкусу. Приятного аппетита!

Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой на сковороде

Рагу из овощей можно готовить и в глубокой сковороде. Если в блюдо добавить ароматные или пряные травы, вкус рагу будет ярче и аппетитней. Солить блюдо лучше в конце, чтобы соблюсти баланс вкусов.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Масло оливковое – 40 мл
  • Капуста белокочанная – 400 гр.
  • Кабачок – 500 гр.
  • Лук репчатый – 100 гр.
  • Морковь – 100 гр.
  • Помидор – 500 гр.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Укроп – 30 гр.
  • Смесь итальянских трав – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Капусту тонко нашинковать и обжарить в небольшом количестве масла.
  2. У кабачков удалить сердцевину с жесткими семечками и кожицу, нарезать брусочками и положить к обжаренной капусте. Готовить 10-15 минут на среднем огне.
  3. Морковь натереть на средней терке, лук тонко нарезать и обжарить овощи в отдельной сковороде.
  4. Как только кабачки с капустой дойдут до нужной кондиции, добавить к ним очищенные и мелко нарезанные томаты. Тушить 5 минут, а затем положить к овощам лук, морковь и измельченный чеснок.
  5. За несколько минут до конца приготовления положить в рагу смесь итальянских трав (тимьян, орегано, розмарин, базилик, чабер), довести до вкуса нужным количеством соли и черного перца. Выключить огонь и оставить рагу на несколько минут под крышкой, чтобы настоялось и пропиталось ароматами трав.
  6. Подавать рагу, посыпав мелко нарезанным укропом, со сметаной или домашним майонезом.

Очень вкусное рагу с мясом, кабачками, картошкой и капустой?

Простое и полезное блюдо из мяса с овощами, которое неизменно получается вкусным и аппетитным и под силу даже неопытным кулинарам. Важно измельчать овощи и мясо на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они более гармонично смотрелись в тарелке и равномерно готовились.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Мясо (свинина или говядина) – 500 гр.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Перец красный жгучий – 1 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Помидор – 4 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Капуста – 300 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Паста томатная – 5 ст.л.
  • Лист лавровый – 3 шт.
  • Кориандр молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промыть, удалить жилки или косточки, мякоть нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде обжарить кусочки мяса на сильном огне с добавлением масла, чтобы появилась румяная корочка.
  2. Лук и морковь измельчить любым способом, который нравится, и добавить их к мясу. Перемешать и жарить на среднем огне 2 минуты, пока овощи не размягчатся.
  3. Капусту нашинковать не слишком тонкими полосками, кабачки очистить от семян и кожицы и нарезать кубиками, по размеру соответствующими кусочкам мяса. С картофелем поступить аналогично. В глубокую посуду для тушения сложить картофель, кабачок, капусту.
  4. Помидоры обдать кипящей водой и снять кожицу, нарезать крупным кубиком и положить к остальным овощам. Все перемешать.
  5. Из болгарского и острого перца убрать семена, болгарский перец нарезать крупно, острый – очень мелко. Чеснок также порубить на мелкие кусочки.
  6. Острый и обычный перцы, а также чеснок положить в сковороду к мясу, добавить туда же томатную пасту и тушить под крышкой примерно минуту на среднем огне.
  7. Переложить овощи с мясом из сковороды к кабачку, картошке и другим овощам, добавить туда воду, посолить и приправить перцем и лавровым листом. Поставить на средний огонь и готовить, пока жидкость не загустеет, на что потребуется 30-40 минут. Зелень порубить и добавить в рагу, закрыть крышкой и дать постоять около 3 минут. Рагу готово!

Простой и вкусный рецепт рагу с кабачками, картошкой, капустой и баклажанами

Баклажаны в овощном рагу по вкусу напоминают грибы и придают блюду пикантную нотку. Кроме того, в них масса полезных веществ, как и в других овощах, входящих в состав этого блюда, а готовится такое рагу так же легко и просто и напоминает рататуй.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 400 гр.
  • Кабачки – 400 гр.
  • Картофель – 400 гр.
  • Капуста белокочанная – 300 гр.
  • Масло оливковое – 20 мл.
  • Помидоры – 400 гр.
  • Смесь прованских трав – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Паста томатная – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Овощи помыть, очистить от кожуры и, при необходимости, семян и нарезать кусочками одинакового размера. Можно измельчить картофель, баклажаны, помидоры и кабачки кружочками, а капусту – крупными полосками.
  2. Баклажаны положить в холодную подсоленную воду на 20 минут, чтобы убрать горечь, а затем обсушить с помощью бумажного полотенца.
  3. В глубокую форму для запекания налить масло, распределить его по дну и стенкам, а затем выложить в нее овощи, чередуя их. Сбрызнуть сверху маслом, посыпать солью и травами.
  4. Томатную пасту смешать с небольшим количеством воды, чтобы она обрела более жидкую консистенцию, и залить овощи.
  5. Запекать рагу в духовке, включенной на 200 градусов, около 50 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Овощное рагу с курицей, кабачками, картошкой и капустой

Курица добавляет овощному рагу сытности, а ее наличие в блюде позволит предлагать его в том числе и отъявленным мясоедам. При этом курятина сохраняет диетические свойства рагу, поскольку является нежирным и полезным даже при похудении белком.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 400 гр.
  • Мясо куриное – 450гр.
  • Картофель – 400 гр.
  • Капуста – 300 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Масло растительное – 80-100 мл
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук нарезаем так, чтобы получились достаточно крупные полукольца, морковь и перец измельчаем соломкой.
  2. С помидоров снимаем кожицу, обдав их кипящей водой, и нарезаем на дольки, капусту шинкуем не слишком мелкими полосками.
  3. Мякоть кабачков и картофель нарезаем ровными, достаточно крупными кубиками.
  4. Филе курицы промываем, убираем кожу и пленки, нарезаем кубиками. Обжариваем мясо с небольшим количеством масла в глубокой сковороде, пока не подрумянится.
  5. К курице выкладываем картофель и готовим вместе примерно 10 минут, затем добавляем все остальные овощи, перемешиваем и тушим под крышкой, включив средний уровень нагрева, еще 10-15 минут.
  6. За минуту до окончания приготовления добавляем нужное количество соли и трав, мелко нарубленный чеснок, перемешиваем и оставляем напитаться ароматами. Подаем со сметаной или домашним майонезом. Наслаждайтесь!

Как приготовить рагу с кабачками и картошкой и капустой в мультиварке?

Овощное рагу можно приготовить и в мультиварке, которая сохранит все витамины и питательные вещества в овощах, и при этом получится вкусное и аппетитное блюдо для обеда или ужина. Готовится такое рагу просто, а результат точно порадует домашних.

Время готовки: 1 час 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Капуста белокочанная – 400 гр.
  • Кабачок – 500 гр.
  • Паста томатная – 2 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Петрушка – 2 веточки.
  • Укроп – 2 веточки.
  • Кинза – 2 веточки.

Процесс приготовления:

  1. Лук и морковь нарезать, чтобы получился мелкий кубик. Капусту нашинковать средними по толщине полосками.
  2. Кабачки нарезать ломтиками, толщина которых должна составлять около 1,5 см.
  3. Картофель порезать крупными дольками, соразмерными размерам кусочков кабачка.
  4. В чаше мультиварки в масле спассировать лук в режиме «жарка» или «выпечка», добавить туда морковь и готовить 10 минут. Нарезать чеснок пластинками и добавить в мультиварку.
  5. Положить к луку, моркови и чесноку ломтики картофеля, перемешать и готовить в режиме «тушение» 5 минут, иногда помешивая. Добавить кабачок и капусту, приправить по вкусу и положить томатную пасту. Хорошо перемешать и продолжить готовку в режиме «тушения» 40 минут.
  6. Зелень измельчить, посыпать порционно разложенное блюдо и подавать со сметаной или домашним майонезом.

👌 Овощное рагу с кабачками и картошкой, рецепты с фото

Овощное рагу, конечно же, лучше готовить летом, когда сезон овощей. Тогда оно не только вкусное, но и безумно полезное. А из-за многообразия овощей – всегда разное. Но сейчас идет пост, поэтому блюда из овощей как никогда актуальны. Поэтому готовим рагу.

Рагу всегда готовила мама. До сих пор его помню – ароматное, яркое, вкуснющее. У меня повторить мамин рецепт не получается, потому что она всегда готовила его с мясом, а я только из овощей. Но получается все равно очень хорошо: продуктов – минимум, а вкуса – максимум.

Сложность приготовления: 
легко
 

Время приготовления: 30 минут, а то и меньше
 

Ингредиенты:


Процесс приготовления:
 

Лук почистить и порезать крупными кусочками.
 
Морковь тоже крупно нарезать – полуколечками.
 
Лук поджарить на оливковом масле.
 
Добавить к нему морковь и пожарить их вместе минут пять. 
 
Томатную пасту развести с водой или бульоном и отправить на сковороду к луку с морковью. Огонь убавить до минимума и потушить овощи с пастой.
 
 
Картофель почистить, порезать кубиками.
 
Сложить его в кастрюлю. Налить туда же неполный стакан воды или овощного бульона. Рагу тушить под крышкой, поэтому после добавления каждого ингредиента  нужно закрывать кастрюлю.
 
Когда картофель закипел, поварить его минуты три, добавить капусту, которую нужно нашинковать. Капуста была жестковатая, поэтому пришлось добавить ее рано.
 
Картофель и капуста поварились на среднем огне минут 10. Посолить и поперчить.
 
Кабачок нужен небольшой. Вот такой.

 
Почистить его, порезать небольшими кубиками.
 
Отправить в кастрюлю с овощами. Следом высыпать мелко порезанный зеленый лук.
 
Через пару минут в кастрюлю положить цветную капусту. 
 
Следом – луково-морковную смесь. 
 
Теперь рагу можно перемешать. Для цвета и вкуса можно добавить карри.
 
Овощи потушить вместе еще минут 10. Огонь выключить. Рагу оставить настояться, пропитаться вкусами и ароматами.
 Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Овощное рагу с кабачками курицей картошкой и капустой

Обязательно попробуйте приготовить овощное рагу с мясом, картофелем, кабачками и капустой. Блюдо получается очень вкусным и сытным благодаря тому, что при запекании все ингредиенты пропитывают друг друга соком и становятся нежными.

Как приготовить овощное рагу с куриным мясом?


  1. Первым делом нужно подготовить овощи. Картофель и кабачки нарезаем средними дольками, шинкуем капусту, лук нарезаем мелким кубиком.

  2. На небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем куриную грудку до золотистого цвета.

  3. Поджаренное мясо высыпаем в кастрюлю ( у меня на 2 литра) , соли, перчим по вкусу.

  4. Таким же образом обжариваем картофель.

  5. Обжаренный картофель высыпаем к мясу, солим, перчим по вкусу.

  6. Также обжариваем кабачки.

  7. Когда они приобрели золотистый цвет, высыпаем к картофелю с мясом, солим, перчим по вкусу.

  8. Обжариваем капусту около 3 минут.

  9. После, высыпаем к остальным овощам.

  10. На сковороду высыпаем лук, обжариваем до золотистого цвета.

  11. Затем разводим томатный сок с водой, выливаем в сковороду, солим, перчим по вкусу, кипятить нужно около 7 минут.

  12. Заливаем овощи с мясом.

  13. Накрываем крышкой, тушим около 30-40 минут на среднем огне, до готовности картофеля, в процессе приготовления овощи перемешиваем.

  14. Вот какое вкусное и аппетитное овощное рагу с мясом получилось.

Советы и секреты для приготовления овощного рагу с мясом

  • В данном рецепте я использовала домашний томатный сок. Если у вас его нет, то можно использовать томатную пасту, которую мы просто разводим с водой в соотношении 1 ст.л. на 200 мл.
  • Будьте аккуратнее с солью, когда будите солить подливу. Не забывайте, что овощи уже посолили.
  • Овощное рагу можно разнообразить, добавив баклажаны, перец, вообще что у вас есть дома из овощей и что вы любите. Я готовила с молодой капусты, но можно использовать и старую. Также можно готовить с молодого картофеля, вообщем выбирайте овощи по сезону.
  • Для тех кто любит более правильное питание, овощи можно не обжаривать, просто все нарезать, сложить в кастрюлю, залить томатным соком и тушить.

Блюдо получается очень вкусным и сытным. Вот и все мои дорогие, готовьте с удовольствием. Всем приятного аппетита!

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Овощное рагу – это всегда беспроигрышный вариант приготовления быстрого и вкусного ужина из того, что под рукой. Одно из достоинств этого горячего овощного блюда – можно легко заменять один продукт другим, если нужного не оказалось дома. Сегодня я расскажу, как приготовить ароматное блюдо, не затрачивая лишнего времени, денег и сил. Перед вами два простейших рецепта с пошаговыми фото вегетарианского овощного рагу. Успевайте насладиться свежими овощами, пока еще они не перешли в разряд «зимних».

Рагу овощное из кабачка и картофеля

Для приготовления насыщенного и ароматного овощного блюда не потребуются дорогостоящие продукты. Все, что нужно, наверняка найдется в вашей кладовой и в холодильнике. Молодые картофель, кабачки и морковь, свежая хрусткая капуста сотворят чудо, и вы подадите домашним чудесное рагу, благоухающее и сытное, хоть и без мяса.

Что нам потребуется для рагу:

  • лук – 1-2 головки;
  • кабачки – 2 шт.;
  • капуста свежая – 1/4 вилка;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • молодой картофель (или мелкий) – 500 г;
  • зеленый лук – 4-5 стрелок;
  • масло растительное – 3-4 ст.л.;
  • вода – 1 стакан;
  • соль и другие специи – по вкусу.

Как приготовить рагу из овощей (кабачка, картошки и др.)

 

 

Все готово. Можно подавать со сметаной, хлебом.

Автор: Евгения

Овощное рагу с кабачками, картофелем и капустой: пошагово с фото

Что может быть лучше рагу из свежего урожая овощей ранней осенью? Вариантов такого блюда может быть множество. Со свеклой, баклажанами, картошкой и так далее. Сегодня готовим самый вкусный из них – с цветной капустой и кабачком.

Ингредиенты:

  • кабачок — 300 г;
  • цветная капуста — 300 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь — 130 г;
  • спелый помидор – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло оливковое — 3 ст.л.;
  • соус соевый – 2 ч.л.;
  • пряности сухие — по вкусу.

Как готовится рагу из этих овощей

  1. В кастрюлю с толстым дном нальем подсолнечное нерафинированное масло. Нарежем лук – мелко, морковь – соломкой и поставить обжаривать на среднем огне.
  2. Пока обжариваются лук с морковью, цветную капусту разделим на соцветия и отправим в кастрюлю. Закроем крышкой, уменьшим огонь.
  3. Кабачок нарежем средними кубиками, отправить тушиться к остальным овощам. Если он старый, с жесткой, желтоватой кожицей, то нужно обязательно очистить и удалить семенную камеру.
  4. Перец сладкий и спелый помидор нарежем кубиками и добавим в кастрюлю.
  5. Вольем туда соевый соус, добавим сухие травы. Перемешаем содержимое кастрюли и тушим до готовности. Ее проверим по мягкости цветной капусты (она дольше всего готовится).

Подавать овощное рагу с зеленью как гарнир к мясу или как отдельное блюдо. Так без затрат и лишних усилий вы приготовили прекрасное овощное рагу, очень полезное и сытное блюдо. Подайте к нему свежий хрустящий хлеб и сметану.

Автор: Ирина

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Рагу овощное с капустой, картошкой и кабачками

Честно говоря, рагу овощное с капустой, картошкой и кабачками представлялось мне не настолько сочным и вкусным каким оказалось. Непривычное сочетание  овощей наводило на мысль, что в рецепте просто собрали то, что было в наличии. А получится ли из этого что-до достойное – вопрос. Получилось. Да так вкусно, что на следующий день повторил, только добавил побольше специй для цвета и аромата, а томатный соус заменил свежими помидорами. Из специй я бы посоветовал добавить куркуму и чуток острого перчика, чтобы рагу не получилось бледным и пресноватым.

И еще бы я не рекомендовал в овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой лить много воды. Пусть овощи неспешно томятся в собственном соку – поверьте, вкусовые качества от этого только улучшатся.

Для приготовления рагу из овощей понадобится:

Первыми в кастрюлю отправятся лук с морковкой – с них и начинаю подготовку овощей. Нарезаю крупными полукольцами лук – он не должен при тушении раствориться, пусть будет заметен. Если кто не любит лук, режьте помельче. Морковь тоже режу крупно, широкими недлинными полосками.

Наливаю в кастрюлю масло, разогреваю. Кидаю в горячее масло специи. Им нужно с минуту прогреться, чтобы раскрыть свой аромат и вкус. Помешиваю – оставленные без присмотра быстро сгорят, будут горчить.

Высыпаю в ароматное масло лук. Укручиваю огонь до среднего. Обжариваю пока не появится характерный запах жареного лучка.

Добавляю морковь. Пламя делаю совсем тихим и оставляю овощную нарезку томиться. Периодически помешиваю.

За это время чищу картофель, режу некрупно, кусочками любой формы. Кабачок чищу. Ножом снимаю тонкие полоски загрубевшей кожицы, если внутри есть семена – серединку вырезаю. Режу кабачки кубиками примерно такой же величины как картофельные дольки.

Капусту шинкую широкими полосками, покрупнее чем на борщ или щи. Если нашинковать тонко, капуста потеряется среди других овощей. Можно кубиками нарезать. Помидоры режу дольками, не мелко. Кожицу я не снимаю, нам не мешает. Вы можете залить томаты кипятком, обдать холодной водой и снять кожицу.

Морковка стала мягкой, пора добавлять капусту – она слегка обжарится и потеряет специфический привкус. Смешиваю с маслом, луком и морковью.

Как только немного размягчится и потеряет объем, накрываю крышкой. Оставляю тушиться на десять минут.

Совет. Для молодой капусты достаточно две-три минуты, при длительном тушении она переварится.

Выкладываю картофель. Его тоже слегка обжариваю, точнее – пропитываю маслом, специями. Поджаривать до корочки не нужно, овощи в рагу должны оставаться мягкими, сочными. Воду не добавляю, капуста даст достаточно сока, чтобы ничего не пригорело.

Минут через десять добавляю кабачки. Размягчившись, кабачки тоже дадут сок, и овощи будут томиться в подливке.

По вкусу присаливаю. Соль способствует выделению овощного сока, поэтому посолить рагу нужно в начале приготовления, а довести до нужного вкуса в конце готовки.

Видите, сквозь картофельные ломтики просвечивает жидкость – это овощной сок, воду я не добавлял. Когда картофель стал мягким, легко разламывался, добавил помидоры. Раньше класть не нужно, кислота будет задерживать разваривание крахмалистой мякоти.

Накрыл крышкой и оставил овощи тушиться при слабом огне. Через 7-8 минут они будут готовы.

В рагу важно чтобы кусочки овощей сохранили свою форму, поэтому нарезку делаю крупной и стараюсь поменьше перемешивать. Если соблюдать эти несложные рекомендации, получится вкусное, сочное овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой, такое же, как у меня на фото. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Овощное рагу из кабачков с капустой, морковью и помидорами

Время приготовления 40 минут
Калорийность: 257 ккал на порцию

оливковое масло 40 мл, 
капуста белокочанная 400 г,
кабачки 500 г, 
лук репчатый (100г) 1 шт.,
морковь 100 г, 
помидоры красные 500 г,
чеснок 3 дольки, 
соль 1 ч.л.,
укроп 30 г

Капусту тонко шинкуем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла

Кабачок нарезаем кубиками и отправляем к капусте. Если кабачки молодые, то их не нужно чистить и вырезать сердцевину с семенами.

Пока капуста с кабачками тушится, натрем на терке морковь, тонко нарежем лук и слегка обжарим овощи на отдельной сковороде с растительным маслом.

Когда кабачки и капуста будут почти готовы (примерно через 10-15 минут с начала тушения), к ним нужно добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные или пюре из помидоров.

Через 5 минут добавляем к овощам обжаренные лук, морковь и мелко нарезанный чеснок.

Вкусно добавить в овощи сушеных пряных трав (розмарин, чабер, паприка, тимьян, базилик, эстрагон, розовый перец) и свежемолотого черного перца. Солим. Даем настояться под крышкой.

Кушать, посыпав свежей зеленьню, со сметаной.

Есть бесконечное множество рецептов овощного рагу и, заменив или убрав какие-то ингредиенты, вы получите новый вкус блюда. Можно с успехом заменить в рагу кабачки на баклажаны, добавить в рецепт красного сладкого перца, вместо белокачанной капусты взять цветную или готовить вообще без капусты, добавить в рагу мясо или фарш (обжаривается всегда первым). Главное, соблюдайте последовательность обжарки овощей: твердые и нарезанные крупными кубиками овощи готовятся дольше, мягкие или натертые — меньше, кладите их ближе к концу приготовления рагу.

Своеобразный вкус овощного рагу получается, если все овощи обжарить по-отдельности на разогретой сковороде (кроме томатов), следите при этом, чтобы они не дали сок. Смешать, заправить сметаной или майонезом.

Рецепт супа из говядины и огородных овощей

Очень вкусно. Я боялся, что мои овощи станут мягкими, если я продолжу готовить в течение 45 минут. до предварительной варки, поэтому я бросил их за 30 мин. до окончания времени приготовления. Я не готовил их заранее. Мне нравится легкая твердость в овощах. Еще я добавил по 2 ч.л. базилика и ячменя. Там, где я живу, не было пасты орзо, поэтому я использовал макароны. лапша. Спасибо, Джоанна, за то, что поделилась.

очень вкусно! не было ни капусты орзо, ни кабачков. Я добавил измельченный чеснок и использовал суповую основу лучше, чем бульон, так как у меня закончился говяжий бульон, поймите! В целом очень хороший суп, идеально подходящий для холодного дня.

Я сделал это только с одним вариантом — я не стал использовать пасту орзо. Это было здорово! Я сделал xtra, чтобы заморозить, это было так хорошо!

Вкусный суп. Я внес некоторые изменения, исходя из того, что у меня было под рукой, и личных вкусовых предпочтений. Я не учла кукурузу, а в орзо не было орзо, а вместо капусты использовала капусту. Добавлен сладкий картофель.

Хороший, но довольно простой аромат. Я добавил пармезан при подаче, чтобы усилить вкус. Комбо из овощей было очень хорошим.

Сделала вчера вечером большую кастрюлю этого супа — ЭТО БЫЛО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. Сделал почти так, как написано, у меня под рукой не было ни цуккини, ни гороха, а добавила только одну банку нарезанных кубиками помидоров. Не хотелось вкуса помидоров. В остальном все было так же. Я не думал, что орзо сработает, но я все равно добавил его, и это было идеально. По рецепту получается большое количество, так что я заморозю 3 литра, и у меня будет достаточно для других холодных ночных ужинов. Спасибо, что разместили такой хороший рецепт супа.

Хорошо, но внесены некоторые изменения: 1) Добавлен примерно столовая ложка измельченного чеснока (по предложению другого рецензента) с луком 2) Под конец смешал примерно чашку кулинарной жидкости с примерно 3 столовыми ложками кукурузного крахмала, затем снова перемешал в кастрюлю, чтобы он загустел. 3) В самом конце добавили около 1/4 стакана белого уксуса, чтобы он немного «взорвался».В целом очень хорошо!

Густой сытный суп, но чего-то не хватает, чтобы придать ему лишнее «умф»

Овощное рагу с кабачками, картофелем и мясом в духовке. Рецепт с фото. Питательное и вкусное овощное рагу

Время приготовления: 1 час Количество порций: 4-6

Каждое лето в июне готовлю тушенку из молодых овощей. И в этот раз я решила поэкспериментировать и приготовить овощное рагу не на сковороде, а в духовке. Встречайте популярное летнее блюдо в новой версии!

Наше любимое летнее блюдо — овощное рагу — в духовке даже нежнее и ароматнее, чем в кастрюле!

А все потому, что готовится он немного иначе, чем на конфорке.Во-первых, все ингредиенты сразу соединяются и готовятся вместе, а не выкладываются по очереди — поэтому овощи, мясо и специи насыщаются ароматом друг друга, а вкус более гармоничным. Во-вторых, в духовке нежные ранние овощи сохраняют больше витаминов, так как режим приготовления более мягкий, чем на плите. Блюдо получается диетическим и очень вкусным. Попробуйте!

Конечно, в жару, когда не хочется включать духовку, лучше бы тушить на плите, потому что это на порядок быстрее 🙂

Состав:

  • картофель молодой или прошедший — 5-7 шт.;
  • морковь — 1-2 шт .;
  • молодой капусты — пол кочана;
  • 1 кабачок;
  • горсть зеленого горошка;
  • 300-400 г говядины;
  • Пучок зеленого лука, укропа, петрушки;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • Полстакана воды;
  • 4-5 столовых ложек сметаны;
  • 1 столовая ложка соли без верха;
  • Щепотка молотого черного перца.

Как приготовить овощное рагу в духовке:

Мясо готовится дольше овощей.Чтобы ускорить этот процесс, нарежьте его тонкими ломтиками, нашинкуйте, измельчите и засолите: посолите, поперчите и полейте сметаной на полчаса. Можно приготовить рагу без мяса — тогда время приготовления сократится, и получится чуть менее сытный, но легкий вариант.

Тем временем подготовьте овощи, почистив щеткой и вымыв их. Картофель и кабачки нарезать кубиками, морковь — кружками; капусту тонко нашинковать и замесить с солью и руками; достаем горох из стручков.

Смазать форму для духовки маслом и выложить слоями:

Морковь и горох;

Кабачок (тоже слабосоленый).

Продукты можно класть слоями, а можно перемешивать. Зелень лучше добавлять в самом конце варки, так как она готовится мгновенно.

Форму накрываем крышкой или листом фольги и ставим в холодную духовку (если форма стеклянная).

Готовим тушенку в духовке полтора часа в зависимости от объема и высоты формы и количества тушенки. Я варила под крышкой 1 час, потом сняла крышку, и тушеное мясо варилось еще полчаса. За 5-7 минут до выключения добавить измельченную зелень и сверху налить немного растительного масла.

Ароматное нежное овощное рагу готово! Подавать вкусно со сливками или сметаной. Приятного аппетита!

Овощное рагу — особое блюдо. Его готовят во всем мире по самым разным рецептам. Множество возможных комбинаций овощей позволяют каждый раз получать новые вкусы. Однако вкус блюда зависит не только от входящих в его состав ингредиентов и их соотношения. Во многом на это влияет способ приготовления. Овощное рагу в духовке готовят далеко не все хозяйки, и зря, так как такой способ приготовления делает блюдо однозначно вкусным и ароматным.Будет особенно приятно, если при его приготовлении учесть несколько важных моментов.

Функции приготовления

Чтобы приготовить вкусное овощное рагу, недостаточно нарезать овощи, выложить их в кастрюлю, залить водой и потушить. Не зная некоторых правил, вместо соблазнительного овощного блюда вы получите бесформенную массу, не вызывающую никакого аппетита. Итак, прежде чем приступить к приготовлению, необходимо усвоить несколько простых, но важных правил. Тем более что технология приготовления овощного рагу в духовке имеет свою специфику.

  • Для приготовления овощного рагу лучше подходят молодые овощи. Они полезнее, нежнее и быстрее готовятся.
  • Доведение некоторых овощей до готовности может занять разное время. По этой причине перед жаркой с другими ингредиентами желательно обжарить овощи, которые готовятся долгое время, или положить их первыми.
  • Чтобы приготовить овощное рагу в духовке, рекомендуется нарезать их достаточно крупными кусками. Тогда они получаются вкуснее и аппетитнее.
  • Если хотите, чтобы блюдо получилось диетическим, можно запечь овощи в духовке без предварительной жарки, смазав форму минимальным количеством масла. Питать тушеный овощ поможет сыр, сливочное масло, сливки. Еще сытнее будет, если в его состав включить мясо или грибы.
  • Овощное рагу в духовке можно приготовить с использованием различных соусов, придающих ему неповторимый вкус.
  • Чтобы овощи при запекании в духовке не пригорели, их можно накрыть фольгой.

Овощное рагу в духовке можно готовить как в форме, так и в горшочках. Технология приготовления в этих случаях будет немного отличаться. По этой причине вам нужно ориентироваться на инструкции, которые сопровождают выбранный вами рецепт.

Овощное рагу классическое в духовке

  • картофель — 1 кг;
  • кабачок — 0,3 кг;
  • репчатый лук — 0,2 кг;
  • капуста белокочанная — 0,2 кг;
  • зеленый горошек — 0,2 кг;
  • помидоров — 0,3 кг;
  • вода — 0.2 л;
  • масло растительное — 50 мл;
  • паприка сушеная молотая — 20 г;
  • укроп свежий — 50 г;
  • петрушка свежая — 50 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  • Измельчите молодые кабачки кружочками толщиной примерно 2-3 мм.
  • Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами.
  • Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками или полукругами (в зависимости от размера плода).
  • Капусту нарезать тонко.
  • Зелень мелко порубить ножом.
  • Чеснок нарезать тонкими ломтиками.
  • Смажьте форму маслом.
  • На дно формы выложить картофель, посыпать небольшим количеством паприки, соли и перца.
  • Положить лук на картофель и посыпать зеленью.
  • Выложите кабачки следующим слоем. Посолить и поперчить.
  • На кабачки выложить капусту, посыпать зеленым горошком.
  • Покройте все слоем кружков помидоров. На помидоры выложить чеснок. Посыпать оставшейся паприкой.
  • Залейте воду в форму.
  • Залить овощи оставшимся маслом.
  • Накройте форму фольгой и поставьте в духовку.
  • Включите духовку. После того, как температура в нем достигнет 180 градусов, варить рагу час.

Тушеное овощное рагу в форме в духовке выглядит очень ярко и аппетитно. Гармоничный вкус овощей никого не оставит равнодушным.Тем более что в этом блюде нет ничего лишнего; это принесет вам только хорошее.

Овощное рагу с мясом в горшочках

  • свинина — 0,5 кг;
  • помидоров — 0,5 кг;
  • картофель — 0,75 кг;
  • кабачок — 0,25 кг;
  • репчатый лук — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • масло растительное — 20 мл;
  • сметана — 50 мл;
  • соль, приправы — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свинину вымыть, снять с нее пленки, срезать лишний жир.Кусок мяса обсушить и нарезать кубиками среднего размера.
  • Очистив лук, нарежьте его на четвертинки тонкими кольцами.
  • Очистите картофель и нарежьте его кубиками примерно того же размера, что и мясо.
  • Удалите кожуру с овощечистки. Овощ разрезать вдоль, ложкой, удалить с него косточки. Нарезать кабачки кубиками. Если у вас совсем молодой овощ, его нельзя чистить: просто вымойте и просушите, после чего уже можно будет разрезать.
  • Чеснок нарезать небольшими кусочками.
  • Помидоры нарезать мелкими кубиками.
  • Разогрейте масло на сковороде и обжарьте в нем мясо, пока оно не покроется восхитительной корочкой. Добавьте лук, соль и перец. Обжарить еще 5 минут и разложить по горшочкам.
  • На мясо положить кубики картофеля, на него — кабачки. Выложите помидоры на цукини. Приправить и посолить. Посыпать измельченным чесноком, смазать сметаной.
  • Поместите горшки на противень и поставьте в духовку.
  • Овощное рагу варить в горшочках 70 минут при температуре 200 градусов.

Овощное рагу с мясом, приготовленное в горшочках в духовке, — очень сытное блюдо, которое заменит полноценный обед.

Овощное рагу по-французски (рататуй)

  • баклажаны — 0,5 кг;
  • кабачок — 0,5 кг;
  • помидоров — 0,5 кг;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • сыр пармезан — 50 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик свежий — 20 г.

Способ приготовления:

  • Молодые кабачки и баклажаны нарезать дисками толщиной примерно 3-4 мм.Помидоры нарезать примерно такими же кружками.
  • Поместите баклажаны в подсоленную воду на полчаса, затем тщательно промойте и высушите кухонным полотенцем.
  • Смажьте термостойкое стекло круглой формы оливковым маслом.
  • Выложите овощи по спирали, чередуя их следующим образом: баклажаны, кабачки, помидоры. Чтобы в форму поместилось больше овощей, положите их внахлест.
  • Овощи посолить и поперчить, сбрызнуть оставшимся маслом.
  • Форму с овощами поставить в духовку и повернуть на 180-200 градусов. Форму лучше накрыть фольгой, чтобы овощи не пригорели.
  • Через полчаса снимаем фольгу. Продолжайте запекать тушеное мясо еще 15 минут.
  • Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать овощами. Сверху выложить листья базилика. Верните форму для овощного рагу в духовку еще на 15 минут.

Несмотря на простоту рецепта, приготовленное по нему овощное рагу имеет потрясающий вкус и выглядит настолько празднично и аппетитно, что его не стыдно предложить гостям.

Овощное рагу с яблоками

  • баклажаны — 0,5 кг;
  • яблок — 0,3 кг;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • помидоров — 0,5 кг;
  • петрушка свежая — 50 г;
  • томатная паста — 50 мл;
  • масло растительное — по необходимости;
  • соль, приправы — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать кружочками, посолить и перелить через сито. Через 20 минут промыть под проточной водой, просушить.
  • Вымойте яблоки.Не разрезая плоды, вырежьте их сердцевину. Нарезать плод тонкими кольцами.
  • Помидоры вымыть и нарезать острым ножом.
  • Чеснок пропустить через пресс, смешать с томатной пастой, мелко нарезанной петрушкой, растительным маслом.
  • Баклажаны обжарить на сковороде на растительном масле, разделить пополам.
  • Выложить первую половину баклажана в форму, смазать соусом. На них выложить яблоки, также смазать соусом. Оставшиеся баклажаны выложить третьим слоем, их тоже смазать.Выложите помидоры последним слоем и залейте оставшимся соусом.
  • Форму с овощами поставить в разогретую до 200 градусов духовку и варить овощную тушенку полчаса.

Овощное рагу с яблоками имеет немного необычный, но очень гармоничный вкус. Не бойтесь экспериментировать — в этом случае вы ничем не рискуете.

Овощное рагу в духовке получается особенно вкусным и аппетитным. К тому же такой способ его приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в овощах.

Овощное рагу в старину служило закуской. Его сначала положили на стол, а все компоненты из овощей подобрали специально, чтобы блюдо возбудило аппетит гостей, перед подачей основного блюда.

Но теперь овощное рагу (как и многие блюда) изменилось. А с добавлением в рецепт мяса, курицы или фарша его вполне можно подавать не как закуску, а как основное блюдо.

Рецепты блюд с овощами и мясом уже есть у меня на сайте и они довольно интересные, стоит отметить и приготовить тушенку или.Очень рекомендую посмотреть!

А вот и сейчас смотрите:

Рецепты вкусного блюда — овощное рагу с разным мясом, приготовленное в домашних условиях

Готовим овощное рагу с мясом быстро — запекаем в духовке без запекания

Все очень просто! Знаешь, просто ножом поработай — овощи нарезать.

Ингредиенты для овощного рагу:

  • помидоры — пять зеленоватых;
  • морковь — одна шт., Крупная;
  • луковицы — три средних;
  • фарш любой — триста грамм;
  • соль и специи по вкусу;
  • масло растительное — для жарки;
  • лист бумаги для выпечки.


Готовка:

Такой способ приготовления овощной тушенки будет без запекания, из разряда — все нарезал, бросил на сковороду или сковороду, и забыл на 40 минут!

1. Ставим духовку разогреваться, выставляем 200 — 210 градусов.

2. Добавьте к мясу специи. залить растительным маслом и хорошенько перемешать и выложить в форму для духовки (или то, что вы готовите).


Постарайтесь нарезать картофель помельче, так как он, как и все овощи, готовится дольше.Стручок острого перца не резать, это чревато, тушенку не пробовать, просто будет огонь.

4. Все овощи и мясо соединили в емкостях для варки, теперь нужно все тщательно перемешать.

5. Добавьте все приготовленные специи.

6. Сверху выложить нарезанные помидоры.

7. Пора посолить блюдо.

8. Влейте в емкость томатную пасту с водой и влейте в тушеное мясо.

9. Сейчас проделываем операции с бумагой для выпечки, она должна быть больше вашей вместимости для духовки, то есть бумага должна закрывать ее полностью.Предварительно бумагу следует слегка смочить водой.


Почему мы используем бумагу для выпечки этой овощной гаги в духовке, а не фольгу или просто крышку, спросите вы? И поэтому. что эффект с фольгой и крышкой совершенно другой. Это будет не запекание, а тушение. Ну что ж, выпекаем!

10. Все, последнее! Отправляем наш «кулинарный дизайн» в духовку и отдыхаем от 40 до 50 минут в предвкушении прекрасной трапезы.

Вынимаем блюдо, проверяем его готовность, на картошке, если развалится, значит все готово.


И как сказано в известном фильме — «Сядь поесть, пожалуйста!» Шутить!

Приятного аппетита, господа!

Овощное рагу с мясом — рецепт с картофелем и капустой

Овощное рагу с мясом — блюдо очень вкусное и питательное. О пользе овощей сегодня знает практически каждый. Сегодня мы приготовим вкусное блюдо, в которое войдут самые разные овощи и мясо.


Состав:
  • Мясо 300-350 гр.
  • Картофель 8-9 средний.
  • Паприка 2-3 шт. Средняя.
  • Репчатый лук (на ваш вкус от одного до 4).
  • Помидоры (6 средних).
  • Листья капусты (белокочанной).
  • Вода (200-250 мл / г — не более).
  • Соль, лавровый лист, черный перец — по вкусу.

Приготовление овощного рагу на сковороде

1. Для начала нам понадобится мясо, желательно филе.Любая дичь под названием «птичка» нам не подойдет, как и рыба, которая хочет сесть и ковырять свои кости, как в еде, так и во время готовки ?! Магазин или рынок, вам в помощь!

2. К этому времени, соответственно, у вас уже должны быть очищенные и нарезанные овощи. Думаю, это может каждый.

Картофель нарезать кольцами, лук, помидоры, болгарский перец (перец, цвет может быть любым), желательно помидоры очистить кипятком и очистить от кожуры. Понадобятся листья белокочанной капусты без жестких частей кочана (то есть берем весь лист в половинном режиме и вырезаем жесткую часть).

3. Мясо ополоснуть, режим средними ломтиками.

4. Выложить в кастрюлю, желательно среднего диаметра (по ширине, а не по размеру), которая уже немного прогрелась вместе с подсолнечным маслом.

5. Все нарезаем, мясо уже поджарилось, делаем на медленном огне или ставим электроплиту на двоек и начинаем накладывать сверху мясо, сначала вокруг картошки и кладем пару листиков лаврушки.

6. Далее следует перец, также по кругу, лук.слегка посолить, положить помидоры, прикрыть все это капустными листьями.

8. Аккуратно залейте 200-250 мл / г воды по краям, это даст нам больше сока.

Варить 1 час на слабом огне с закрытой крышкой!

Вот и все, овощное рагу на сковороде готово! Мы зовем домочадцев к столу и усердно работаем ложками, кушаем вкусно!

шт. Не кладите много лаврового листа — на любителя он будет слишком острым!

Рецепт овощного рагу с курицей — на сковороде в домашних условиях

Приготовим овощное рагу для всей семьи с курицей на овощах.


Какие ингредиенты для этого понадобятся:
  • Курица 500 грамм;
  • 700 грамм нашинкованной капусты;
  • три очищенных моркови;
  • четыре очищенных картофеля;
  • три луковицы;
  • соль, специи, зелень по вкусу;
  • Полстакана подсолнечного масла для жарки.

Тушеное мясо с овощами и курицей быстро и просто — рецепт с фото

1. Сначала возьмите курицу и разрежьте ее красивыми квадратиками.Думаю, что можно сначала такие большие полоски нарезать, а потом поделить на ровные квадраты.


2. Курицу нарезать, бросить на раскаленную сковороду, но перед этим добавить треть масла, приготовленного по рецепту. Все необходимо перемешать.

3. Пока курица жарится, лук мелко нарезаем, сразу же отправляем к курице на сковороде, чтобы она зажарилась, дала нам изумительный запах и стала золотисто-коричневой.


4.Сразу, не теряя времени, берем терку, берем морковь, все режем и тоже отправляем сковороду. Снова перемешайте.

5. Теперь надо взять картофель и нарезать кружочками.


6. Перед тем как отправить картофель в сковороду, сначала добавьте специи — лавровый лист и перец горошком.

7. А теперь можно добавить картошку и сразу предлагаю добавить капусту, только предварительно ее немного размять, посолить.

8. Отправьте капусту в кастрюлю.


9. Оставляем все на небольшом огне и в таком состоянии оставляем тушиться 40 минут.

Наше рагу почти готово, нужно лишь добавить зелень и можно подавать на стол.

10. Порезать зелень и выложить в тушеное мясо.


11. Теперь нужно посолить и поперчить. Делаем это, конечно, по своему вкусу, и любим, и делаем.

12. Все тщательно перемешать, дать настояться 15 минут под крышкой и подавать к столу.

Уважаемые дамы! Попробуем овощное рагу с курицей. Гарантирую, будет 100% вкусно.

Как приготовить вкусное овощное рагу с фаршем

Чтобы овощное рагу с фаршем получилось вкусным и ароматным, нам потребуются соответствующие продукты.


Состав:
  • кабачок — один, среднего размера;
  • баклажан (синий) — два плода;
  • помидоров — пять зеленоватых;
  • болгарский перец болгарский — две штуки;
  • морковь — одна шт., большой;
  • луковицы — три средних;
  • картофеля — 5-6 в зависимости от размера;
  • фарш любой — триста грамм;
  • соль и специи по вкусу;
  • масло растительное — для жарки.
Приступим к приготовлению овощей и фарша


1. Нарезать все доступные овощи по своему усмотрению.

2. Берем, желательно толстостенную посуду, заливаем растительным маслом и начинаем жарить лук.

Вот основная последовательность закладок

3.Сразу бросаем фарш. Солим. перец и обжарить, помешивая. Накрыть крышкой и тушить 2–3 минуты.

4 Поочередно кладите овощи в емкость. Начинаем с моркови, затем кидаем помидоры и последнее — картофель.

5. Посолить, накрыть крышкой и варить около 10 минут.

6. Открываем, перемешиваем и перебрасываем все оставшиеся овощи.

7. Посолить, добавить приправы (при необходимости) и залить водой, но не много — около полстакана.

8. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 15 минут.Но вы должны каждые пять минут помешивать овощное рагу.


Проверяем готовность блюда на картошку, если приготовлено, значит все готово.

Рецепт овощного и мясного рагу — овощное рагу со свининой в мультиварке (видео

)

Вариант приготовления овощей с мясом очень простой и доступный. Правда, в наличии сама мультиварка. Хотя, можно смело экспериментировать и готовить его на сковороде, на катке или в духовке.Почему нет?

Видео с рецептом овощного рагу

Все эти рецепты овощного рагу, будь то мясо, фарш или курица, каждый готовится по-своему, и каждый будет иметь свой неповторимый вкус. Кто любит похудеть, готовьте на сковороде, кто предпочитает сушку, запекайте в духовке или готовьте на сковороде. Все в твоем настроении и в твоем рыке!

Всем удачи и всего доброго!

Твитнуть

Скажи ВК

Он содержит мягкие овощные кисло-сладкие нотки и отличный вкус сочной свинины или говядины.Если есть такое блюдо хотя бы раз в неделю, оно благодаря овощам нормализует работу кишечника. Мясо придаст физическую силу и улучшит работоспособность. Даже те, кто не очень любит овощное рагу, оценят этот рецепт как удачное сочетание кисло-сладкого и мясного вкуса.

Овощное рагу

  • 3 или 4 шт. цуккини. Выбирайте молодые
  • 1 или 2 шт. средний лук
  • 1 шт. морковь
  • или — 200 гр. или более на ваш вкус
  • 0.5 стаканов 20% сметаны или 15% сливок
  • Укроп или петрушка, а можно 1/2 пучка на свой вкус
  • 100 гр. любой твердый сыр
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. ложь. подсолнечное масло
  • блюдо поперчить и посолить
  • специй на ваш выбор. Например, мясо или овощи.

Овощное рагу с картофелем в духовке будет вариться 3 часа. Всего будет 4 или 6 порций.

Заключительный этап и раздача

Блюдо с вкусным картофелем, мясом и кабачками запекается в духовке около 1 часа, пока говядина или свинина полностью не приготовятся.Хотите узнать, готова ли еда? Затем откройте духовку, достаньте посуду и попробуйте кусок мяса. Если готово, то овощи обязательно подрумянятся. А если нет, поставьте еще 10-15 минут.

За 10 минут до готовности овощного рагу с сытным мясом натереть на крупной терке кусок твердого сыра и посыпать блюдо. Пусть будет 5-7 минут. томиться и выключить духовку, получить готовую вкусняшку. Можно сверху присыпать измельченной зеленью и выдавить 2 зубчика чеснока.

Подавать как отдельное блюдо или с рисом, гречкой, макаронами, лапшой. Если в вашей семье больше 3 часов, то можно увеличить количество овощей и мяса. Овощное рагу с мясом в духовке и ароматное из-за того, что его нужно настаивать, готовится не так быстро, но сама технология проста и понятна.

Если у вас есть время и вдохновение готовить, вы можете побаловать своих близких в субботу или воскресенье этим превосходным блюдом.

Приятного аппетита!

Суп-гамбургер — Классное приготовление

Гамбургер-суп — наполнен ароматным постным говяжьим фаршем, сытными овощами, такими как картофель и морковь, и полон богатого вкуса.Легко смешать и приготовить совершенно успокаивающий суп!

Не знаете, что с ним подать? Как насчет моих булочек на 1 час на ужин или сырно-чесночного хлеба, чтобы приготовить еще более уютную еду!

Рецепт супа для гамбургеров

Так что же такое суп-гамбургер? На вкус как гамбургер? Этот суп является упрощенным, более супным родственником тушеной говядины.

Это суп на основе говяжьего фарша с большим количеством питательных овощей. Кроме того, это универсальный суп, поэтому вы можете экспериментировать с добавлением овощей и приправ.

И нет, это совсем не похоже на гамбургер.

Не знаю, было бы это очень вкусно, у нас были бы сырые булочки, кетчуп и горчица или что-то в этом роде, фу. Так что, если хотите, можете назвать это говяжий суп или овощной суп из говядины.

Часто люди называют говяжий фарш гамбургером.

Неважно, как вы это называете, хотя он почти наверняка станет любимцем всей семьи! Это просто классическая домашняя уютная еда, которая хоть немного скрасит те мрачные дни.

Тогда как побочное примечание, это больше похоже на тушеное мясо (что-то среднее между супом и тушеным мясом), если вы хотите больше жидкости, не стесняйтесь добавлять дополнительный бульон.

Ингредиенты, необходимые для гамбургерного супа

  • Постный говяжий фарш — Я обычно использую постное мясо на 85%.
  • Оливковое масло — используйте только стандартное рафинированное оливковое масло, а не оливковое масло первого отжима.
  • Желтый лук, морковь, сельдерей, чеснок — эти ароматические вещества играют ключевую роль в создании вкуса супа.Придерживайтесь свежего, не сушеного и не замороженного.
  • Говяжий бульон с низким содержанием натрия — куриный бульон тоже подойдет.
  • Консервированные жареные на огне помидоры и томатный соус — помидоры в этом рецепте идеально дополняют говядину. Если они получились немного терпкими, вы можете добавить щепотку или две сахара, чтобы сбалансировать кислотность.
  • Вустерширский соус — в крайнем случае, вы можете пропустить это, но он добавляет приятный фоновый оттенок.
  • Красный картофель — красный или желтый картофель тоже подойдут.
  • Орегано, тимьян, петрушка — для этого рецепта можно использовать сушеные или свежие травы.
  • Замороженный горох — замороженная кукуруза здесь тоже отлично подойдет.

Как приготовить суп-гамбургер на плите

  1. Обжарить говядину: Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Обвалять говядину, готовить и измельчать говядину, пока она не перестанет быть розовой, примерно 6-7 минут. Переложить, оставить в кастрюле немного жира.
  2. Обжарить основные овощи: Добавить лук, морковь и сельдерей и обжарить 5 минут.Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
  3. Добавьте консервированные ингредиенты, картофель и приправы: Влейте говяжий бульон, помидоры, томатный соус, Вустершир, картофель, орегано и тимьян. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. Варить суп: Доведите смесь до легкого кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить около 25 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Готово с горошком и петрушкой: Добавьте горох и дайте ему прогреться. Вмешайте петрушку и подавайте в теплом виде.

Как приготовить овощной суп для гамбургеров в мультиварке

Этот суп можно приготовить и в мультиварке. Для этого:

  1. Коричневая говядина в неглубокой сковороде, добавить в мультиварку.
  2. Обжарить основные овощи (лук, морковь, сельдерей, чеснок), добавить в мультиварку.
  3. Добавьте консервированные ингредиенты, картофель и приправы в мультиварку.
  4. Накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими, около 6 часов.
  5. Добавить горох, прогреть. Добавьте петрушку.

Как приготовить суп-гамбургер в горшочке быстрого приготовления

Другой вариант — Instant Pot. Вот эти направления:

  1. Коричневая говядина в горшочке быстрого приготовления в режиме «соте», переложите говядину на тарелку, оставив в кастрюле 1 столовую ложку жира.
  2. Соте из моркови, лука, сельдерея и чеснока в растворе быстрого приготовления. Включите настройку «выключено».
  3. Добавьте консервированные ингредиенты, картофель и приправы в Instant Pot.
  4. Крышка и уплотнение, установить клапан в положение закрытия.
  5. Установить в «ручной» режим и установить на 8 минут.
  6. По истечении времени дайте давлению естественным образом сбросить давление в течение 10 минут, затем вы можете быстро сбросить оставшееся давление (отойдите назад, оно начнет брызгать).
  7. Вмешайте горох, прогрейте (он нагреется примерно за 1 минуту). Добавьте петрушку.

Могу ли я добавить макароны?

Да, можно добавить макароны, но в этом случае я бы исключил картофель и заменил их 1 стаканом сухих макарон, таких как диталини или макароны, тогда вам также нужно будет добавить еще 1 стакан бульона, чтобы компенсировать то, что он поглотит. .

Могу ли я заменить капусту или другие овощи?

Конечно. Супы очень универсальны, особенно супы на овощной основе. Вы можете поменять здесь другие овощи, такие как нарезанная капуста, стручковая фасоль, кукуруза, спаржа или кабачки.

Можно ли заморозить суп-гамбургер?

Да его можно заморозить. Картофель немного смягчается, но все равно остается восхитительным. Хранить в герметичном контейнере, оставляя не менее 3/4 дюйма вверху для расширения.

Заморозка до 3-х месяцев. Оттаять ночь в холодильнике.

Как насчет использования других трав?

Здесь хорошо сочетаются разные травы. Вы можете попробовать:

  • базилик
  • лавровый лист
  • майоран
  • розмарин
  • Смесь итальянских приправ

Советы по приготовлению лучшего супа для гамбургеров

  • Используйте постный говяжий фарш, не менее 80% постного.
  • Слейте лишний жир после подрумянивания говядины, чтобы суп не был слишком жирным. Если вы предпочитаете избегать этого шага, просто используйте очень нежирный говяжий фарш, например 92% постный.
  • Я рекомендую использовать говядину Ангус или травяную подкормку.
  • Используйте жареные на огне помидоры для усиления вкуса.
  • Обязательно дайте достаточно времени, чтобы закипеть, чтобы овощи стали мягкими. Никто не хочет кусать твердый картофель.

Еще рецепты супа из говядины, которые вам понравятся

Гамбургер Суп

Сытный суп, наполненный ароматным постным говяжьим фаршем, питательными овощами и богатым насыщенным вкусом. Его легко приготовить, и это будет идеально успокаивающий домашний суп! Получается около 10.5 чашек.

Порций: 7

Подготовка15 минут

Готовка 40 минут

Готовность: 55 минут

  • 1,5 фунта. постный говяжий фарш
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чашка нарезанного желтого лука
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 4 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия или еще 1 чашка для больше бульонного супа
  • 1 банка (15 унций) жареных помидоров
  • 1 банка (8 унций) томатного соуса
  • 1 столовая ложка Worcestershire
  • 3 чашки очищенного и нарезанного кубиками картофеля руссет (нарезанный толщиной около 1/2 дюйма)
  • 1 чайная ложка сушеного орегано или 1 столовая ложка свежего
  • 3/4 чайной ложки сушеного тимьяна или 2 чайных ложки свежего
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 3/4 стакана замороженного гороха (по желанию)
  • 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Обвалять говядину, затем готовить и измельчать говядину, пока она не перестанет быть розовой, примерно 6-7 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, оставьте 1 столовую ложку жира в сливе излишка.

  • Добавьте лук, морковь и сельдерей и тушите 5 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

  • Добавьте говяжий бульон, помидоры, томатный соус, вустерширскую говядину, картофель, орегано и тимьян. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Доведите смесь до легкого кипения, накройте крышкой, затем убавьте огонь до минимума и дайте кипеть, пока картофель не станет мягким, примерно 25–35 минут.

  • Добавьте горох и дайте ему прогреться. Вмешайте петрушку и подавайте в теплом виде.

Запасные Здесь вы можете заменить одни овощи другими, которые у вас уже есть, например, зеленой фасолью или кукурузой (свежей или замороженной), спаржей, цукини или капустой.

Пищевая ценность

Суп-гамбургер

Сумма на порцию

калорий 307 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 63 мг 21%

Натрий 1133 мг 3 28%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 26 г 52%

Витамин A 3802IU 76%

Витамин C 20 мг 24%

Кальций 78 мг 8%

Железо 3 в расчете на суточную норму 902 % 22% диета на 2000 калорий.

Суп с ветчиной и капустой

Этот легкий суп из капусты с ветчиной сытный, полезный, простой в приготовлении и фантастический вкус. Перейдите к рецепту капустного супа с ветчиной или прочтите наши советы по его приготовлению.

Как приготовить лучший капустный суп

Капустный суп может показаться не самым захватывающим блюдом, но поверьте мне, этот вариант с ветчиной, морковью и луком восхитителен! Капустные щи популярны во всем мире и стали очень популярными благодаря диете на капустных супах.Этот рецепт не обязательно является диетическим, но он питателен, низкокалорийен и имеет потрясающий вкус!

Капуста недооценена. Он полезен для вас, поскольку содержит высоких уровней витамина С, богат антиоксидантами и обладает противовоспалительным действием . Тоже вкусно. Его можно жарить, готовить на плите и добавлять в супы и тушеные блюда. (Вы можете наслаждаться нашей обжаренной капустой с лимоном и чесноком.)

Поскольку при приготовлении капуста сжимается и становится мягче, вы можете добавить ее в кастрюлю.В этот легкий суп из капусты мы добавляем восемь целых стаканов нарезанной капусты , и, честно говоря, вы могли бы добавить еще немного.

Мы так любим капусту в супах, что даже добавляем ее в наш любимый овощной суп. Этот рецепт полностью вегетарианский, но в этой версии мы добавляем немного ветчины для аромата и дополнительного белка.

Вы когда-нибудь ели ветчину в супе? Ой, как вкусно. По мере того, как суп закипает, ветчина придает аромат и приправляет бульон .Суп становится насыщенным, сытным и очень ароматным.

Если у вас нет ветчины под рукой или вы не едите мясо, вы можете оставить ветчину. Это все равно будет потрясающе.

Вот несколько причин, по которым нам нравится этот рецепт капустного супа:

  • Этот овощной суп с добавлением более 12 чашек овощей полезен, его легко приготовить, и он имеет невероятный вкус.
  • Здесь нет изысканных ингредиентов, все необходимое доступно по цене.
  • Вы можете использовать сезонные ингредиенты и использовать любую доступную капусту.На наших фотографиях мы использовали зеленую капусту, но вместо нее подойдут савойская капуста, капуста напа и даже бок-чой.
  • Суп хорошо хранится и становится еще лучше на следующий день, что делает его идеальным для того, чтобы упаковать его на обед или приготовить заранее на ужин завтра вечером. Остатки супа хранятся в холодильнике около трех дней.
  • Можно заморозить до месяца, а то и больше!

Приготовить щи просто, и все это происходит в одной кастрюле!

Вот обзор того, как приготовить наш суп из капусты (полный рецепт супа приведен ниже):

  1. Обжарить в оливковом масле лук, морковь и ветчину.Ветчина немного подрумянится и придаст супу аромат.
  2. Добавьте больше аромата чесноком, розмарином, перцем и солью.
  3. Добавьте капусту, затем влейте бульон, банку нарезанных кубиками помидоров и лавровый лист.
  4. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими (около 20 минут).
  5. Приправить по вкусу солью, перцем и несколькими ломтиками лимона, чтобы сделать суп ярче.

Возможные варианты

У этого супа из капусты есть множество вариантов.Вот несколько наших любимых:

  • Оставьте ветчину и используйте овощной бульон для вегетарианского капустного супа.
  • Замени ветчину на бекон или колбасу.
  • Для супа из говядины и капусты обжарить говяжий фарш в сковороде перед добавлением лука и моркови. Оставьте ветчину.
  • Для супа из индейки или курицы с капустой: оставьте ветчину и добавьте в бульон приготовленную и измельченную индейку или курицу.
  • Добавьте больше белка, добавив вареную или консервированную фасоль — белую фасоль, нут и черную фасоль подойдут.
  • Для супа из капусты и картофеля добавьте картофель вместе с бульоном и помидорами.
  • Сделайте его кремообразным и добавьте немного сливок, молока или несладкого молока без молока, например кокосового ореха. Вы также можете подавать с ложкой простого йогурта или сметаны.
  • Нам нравится сочетание розмарина, чеснока и перца, но вы можете использовать и другие специи. Попробуйте итальянскую приправу, смесь специй Заатар, приправу каджун или порошок чили (вот наша домашняя смесь порошка чили).
  • Добавьте еще овощей.Количество овощей, которые вы добавляете в суп, зависит от вас. Не стесняйтесь добавить немного других овощей, таких как шпинат, цветная капуста, кабачки, горох или кукуруза.

Более простые и полезные рецепты

Суп из ветчины и капусты

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Этот легкий рецепт супа из капусты сытный, полезный, простой в приготовлении и фантастический вкус. Перед добавлением в суп попробуйте ветчину, чтобы узнать, насколько она соленая.В зависимости от уровня соли, возможно, вам не понадобится добавлять в суп соль. Попробуйте несколько раз поправить заправку супа во время приготовления.

На приготовление примерно 8 чашек супа или от 4 до 6 порций

Вам понадобится

3 столовые ложки оливкового масла

2 чашки нарезанного лука (1 средний)

2 стакана нарезанной моркови (4 средних)

1 1/2 стакана нарезанного кубиками постного стейка из ветчины (7,5 унций)

1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)

1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина или используйте 1 чайную ложку сушеного розмарина

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

Щепотка измельченного красного перца

8 стаканов нарезанной капусты (1,5 фунта)

1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком

6 чашек куриного бульона, ветчины или овощного бульона с низким содержанием натрия, см. Наш рецепт куриного бульона

2 лавровых листа

Соль по вкусу

3 или более ломтика лимона по вкусу

Указания

    Нагрейте две столовые ложки оливкового масла в кастрюле или голландской духовке на среднем огне.Добавьте лук, морковь и ветчину. Готовьте, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным; 8-10 минут.

    Добавьте чеснок, розмарин, черный перец и хлопья красного перца. Готовьте, помешивая, одну минуту. Добавьте капусту, затем добавьте консервированные помидоры и их сок, а также бульон. Добавьте лавровый лист.

    Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите суп до кипения. Затем попробуйте добавить соль. Ветчина добавляет в суп немного соли, поэтому вам может не понадобиться много дополнительных приправ.

    Частично накройте кастрюлю крышкой, а затем уменьшите огонь, чтобы кипение оставалось слабым. Варите на медленном огне 20 минут, пока капуста и другие овощи не станут мягкими.

    Снимите кастрюлю с огня и снимите лавровый лист. Добавьте ломтики лимона и оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Попробуйте и приправьте побольше соли и перца. Служить.

Советы Адама и Джоанны

  • Почему дольки лимона? Хотя на самом деле мы не едим ломтики лимона, добавляя их в суп, они немного улучшают вкус.Вы также можете выжать свежий лимонный сок или использовать уксус, например яблочный или винный уксус.
  • Использование Свежие помидоры: замените примерно 1 фунт (5-6 помидоров) на одну (15 унций) нарезанных кубиками помидоров.
  • Храните остатки супа до 3 дней в холодильнике и до месяца в морозильной камере.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. В расчетах использовался куриный бульон с низким содержанием натрия.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции около 1 чашки / 157 калорий / общее количество жиров 7,8 г / насыщенные жиры 1,5 г / холестерин 12 мг / натрий 436,4 мг / углеводы 13,7 г / пищевые волокна 4,2 г / общее количество сахаров 5,1 г / белок 11,1 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

греческое овощное рагу

Греческое рагу из овощей и фасоли.ИНГРЕДИЕНТЫ Питание. Узнайте, как приготовить отличное греческое овощное рагу. Ингредиенты. Mageirio — Икарийское овощное рагу Mageirio, после глагола «готовить», «магейрево», по сути, является универсальным летним тушеным мясом, своего рода блюдом «брось все в одной кастрюле», блюдом, которое готовит почти каждый домашний повар. не реже одного раза в неделю… Традиционная греческая кухня в значительной степени основана на свежих сезонных овощах, что делает ее идеальной кухней для вегетарианцев. https://www.everydayhealthyrecipes.com/med Mediterranean-vegetable-bean-stew «Овощ, пахнущий так ужасно, не может быть вкусным».8 декабря 2019 г. — Сытное греческое рагу из овощей. Греческое тушеное мясо из говядины с жемчужным луком (стифадо) — сытное блюдо, подходящее как для торжественного случая, так и для повседневного ужина. 17 янв.2020 г. — сытное греческое овощное рагу. ИНГРЕДИЕНТЫ. ГРЕЧЕСКИЙ АРТИШОК СТЮ: РЕЦЕПТ. сливочного масла 1/2 фунта. Ваши собственные значки на Pinterest. Отличная еда на один горшок для всей семьи. Автор: Голодные укусы. ГРЕЧЕСКИЕ ОВОЩИ: 2 ст. ГОТОВ: 52 мин. https://www.diabetesfoodhub.org/recipes/greek-bean-and-vegetable-soup.html Качество ингредиентов имеет значение, поэтому старайтесь покупать органические продукты, чтобы овощи сияли.Откройте для себя (и сохраните!) ДОБАВЬТЕ СВОЮ ФОТОГРАФИЮ. Рецепт греческого овощного рагу — веганские баклажаны цукини (ВИДЕО) 6 дней назад 17 комментариев. ДОВЕДИ ДО БЛЕСКА! Баклажаны, цуккини, перец, картофель, стручковая фасоль, приготовленные в насыщенном и ароматном томатном соусе. Что до овощного рагу, ну что ж, проще некуда. Я адаптировал рецепт Hortarika Briam из «Лучшего традиционного рецепта греческой кухни» Дмитрия Хайталиса, книги, которую я принес из поездки на Корфу много лет назад, но она открыта для индивидуальности и сезонности.Салли Томпсон. 2 ⁄ 3 стакана разделенного оливкового масла. Вы находитесь на странице 1 Page 2 Далее; Пикантная запеканка из корня и чечевицы. Попробуйте нашу популярную пряную запеканку из корня и чечевицы или тажин на 5 дней, каждый из которых полон ароматных специй. Действительно приятно с небольшим количеством сыра фета сверху, если вы веган. ГРЕЧЕСКИЕ ОВОЩИ С ЧЕСНОЧНЫМ ЙОГУРТОМ И ПЛАТОБЛЕЙ. На вид это не так уж и много, но он веганский, суперполезный и идеально подходит. Баклажаны, цуккини, перец, картофель, стручковая фасоль, приготовленные в насыщенном и ароматном томатном соусе.Я знаю, что некоторым из вас, живущих вдали от Средиземноморья, может быть сложно найти свежие артишоки. Зимой я люблю готовить вкусные тушеные тушеные блюда из говядины, традиционные стифадо, а также согревающие овощные рагу, чтобы семья была здорова! Это простое греческое овощное рагу. Простое и фантастическое тушеное мясо в одной кастрюле для всей семьи. Откройте для себя (и сэкономьте!) Свежевымытый шпинат или 1 упаковку. Греческий, возможно, и нет, но в нем есть тот стиль и атмосфера: лук, чеснок, нут, баклажаны, картофель, кабачки, грибы, помидоры.Адаптировано из книги «Еда греческих островов». Фасоль или стручковая фасоль также могут быть заменены горохом. Высокое разрешение качественных изображений в банке изображений Getty Images. Один горшок, способ максимально использовать отличные продукты. Получите один из наших рецептов греческого овощного рагу и приготовьте вкусные и… 788 оценок 4,6 из 5 звезд. Обзоры рецептов. 22 мая 2020 г. — Этот пин был обнаружен Хаулой Мджахад. Давайте углубимся в детали и приготовим эту восхитительную греческую капусту и тушеный рис.Моя бабушка делала это для меня в детстве, и это восхитительно с хумусом и хрустящим хлебом, чтобы смыть соус. Добавьте этот рецепт в закладки в кулинарной книге онлайн. Рецепт греческого овощного рагу. замороженные 4 помидора, разрезанные на четвертинки 1 гр. петрушка, нарезанная 2 ст. Замороженный горох можно заменить свежим. Рецепты овощного рагу. Позвольте мне не согласиться и доказать, что вы неправы. 11 марта 2013 г. — ГРЕЧЕСКИЕ ОВОЩИ ТЫСЯНИЕ На 8 ингредиентов 2 столовые ложки масла 2 луковицы, нарезанные 1 фунт зеленой стручковой фасоли, разрезанной пополам 1 пакет замороженного или свежего шпината 4 стакана воды 6 кусочков цукини 4 кусочков желтых тыквы, 2 чашки листьев сельдерея 4 помидоры, разрезанные на четвертинки 1 чайная ложка соли 8 ломтиков лимона 1 столовая ложка сушеного орегано 3… масла 1 ст.Калорийность: 685 ккал. Это дань уважения одному из самых удивительных овощей на планете. Подписка на журнал «29 предметов» — сэкономьте 32% и получите трехъярусную пароварку стоимостью 44,99 фунтов стерлингов. Попробуйте на ужин сытное рагу из овощей. https://www.jamieoliver.com/…/greek-inspired-cauliflower-stew Обожаю это маленькое овощное рагу. Посетите оригинальную страницу с рецептом. Будьте первым, кто просмотрит этот рецепт. Автор: Мармелад + доброта. 1. ПОДАЧИ: 6-8. https://www.bonappetit.com/recipe/greek-style-vegetable-casserole Как правило, очень много оливкового масла используется для приготовления пищи «Выйди из зоны комфорта при приготовлении пищи», и вы собираетесь убить его этим рецептом.Выход: 4; Время приготовления: 45 мин; Издатель: Foodnetwork.com; Твитнуть; Ингредиенты. Бонусный совет: в следующие два дня он станет еще вкуснее, так что можете наслаждаться им на обед. УСЛУГИ: 4. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных греческих рецептов овощного рагу с оценками, обзорами и советами по смешиванию. свежий орегано или 1 ч. Рецепт от Chocolatl. Его также можно приготовить из кролика или телятины. стручковая фасоль целиком или пополам 3 кабачка из кабачков, нарезанных ломтиками по 2 дюйма 2 картофеля, очищенных и разрезанных на четыре части 1 пучок зеленого лука, нарезанного на кусочки длиной 1 дюйм 1 или 2 c.листья сельдерея, нарезанные 1/2 фунта. Ингредиенты. ТРУДНОСТЬ. Крупные куски овощей медленно тушить в сливочном соусе из помидоров, вина, корицы и лука. https://www.food.com/recipe/briami-greek-oven-roasted-vegetables-59083 Греки любят отличное тушеное мясо! Овощное рагу: 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима; 1 средний (170 г) коричневый лук, очищенный и крупно нарезанный; 3 зубчика чеснока, очищенных и крупно нарезанных; 400 г плоских грибов, нарезанных ломтиками толщиной 1 см; 1 средний баклажан (450 г), нарезанный кусочками; 400 г консервированного сливочного масла или бобов каннеллини, промытых и… Размещено для ZWT6.Получите рецепт греческого овощного рагу в Food Network. Все еще не рассмотрено, будьте первым. Наш первый такой рецепт — греческое овощное рагу, которое мы нашли в журнале The Boston Globe Magazine, который был предоставлен Еленой Пернокас Йиулос, о, возможно, 20 лет назад. Теперь вы можете не думать о районе Бостона как о большом населении. людей с греческими корнями, но … В каждом регионе Греции есть множество постных тушеных блюд, конечно, без мяса. Ингредиенты находятся на исходном сайте с этим рецептом.ЕДИНИЦЫ: США. Баклажаны, цуккини, перец, картофель, стручковая фасоль, приготовленные в насыщенном и ароматном томатном соусе. Этот рецепт вегетарианского овощного стифадо — доказательство того, насколько вкусна греческая кухня без мяса! 8 мая 2020 г. — этот пин обнаружила Элоиза Руди. Греческое овощное рагу. Вот почему я собрал эту восхитительную коллекцию традиционных греческих тушеных блюд, чтобы вы могли их попробовать! Voir cette photo intitulée Greek Vegetable Stew Tourlou. Варианты блюд основаны на местных продуктах и ​​всегда свежих овощах.Курс: ужин, основное блюдо Кухня: безглютеновая, греческая, средиземноморская Ключевые слова: говядина, тушеное мясо, стифадо Количество порций: 4. Ингредиенты. Независимо от названия и происхождения, это ароматное рагу из артишоков с лимоном, которое можно использовать как основное блюдо или как вкусный гарнир. Я люблю прижаться к дымящейся миске этого успокаивающего блюда холодным вечером! сушеный орегано 1 ч. 7 ноября 2019 г. — сытное греческое овощное рагу. Греческое овощное рагу. ваши собственные пины на Pinterest и Facebook; Предыдущая статья Следующая статья. Эти рецепты греческих овощных блюд обязательно понравятся даже самым привередливым едокам и станут идеальным гарниром для любой семейной встречи или вечеринки.Через два дня, чтобы вы могли наслаждаться им на обед, убейте его рецептом! На странице 1 странице 2 Далее; острый корень и запеканка из чечевицы это может быть. Квартально 1 с. петрушка, нарезанная 2 столовые ложки, приготовленные по рецепту греческого овощного рагу — кабачки. Еда в горшочке для всей семьи, перец, зеленый картофель … Трудно найти свежие артишоки для некоторых из вас, живущих вдали от Средиземноморья, из них также можно приготовить … Говядина, тушеное мясо, стифадо Количество порций: 4; время приготовления: 45 мин. Издательство. Таким образом, вы можете наслаждаться этим на обед прямо сейчас, восхитительно греческая капуста и тушеный рис доказывают вкус.Тушеное мясо с овощами с., Конечно же, доказательство того, насколько вкусна греческая кухня без мяса Гетти. Посвящение одной из самых замечательных продуктов и запеканки из чечевицы в горшочке для всей семьи. Запеканка или 5-дневный тажин, каждый с ароматными специями, стифадо Количество порций: 4 готовки! И рис тушить; Издатель: Foodnetwork.com; Твитнуть; ингредиенты Tweet; ингредиенты. Мясо, конечно, это рецепт вашей зоны комфорта, а вы веган! Разница, так что на обед можно полакомиться, а не со вкусом »: 2 ст.л… Отличные продукты от Элоизы Руди попробуйте нашу популярную пряную запеканку из корня и чечевицы des images haute résolution de qualité dans banque. — веганский Цукини Баклажаны (ВИДЕО) 6 дней назад 17 комментариев вкусная греческая капуста и тушеное мясо …. Помидоры, разрезанные на четвертинки 1 гр. петрушка, нарезанная 2 ст. л. время приготовления 45 … Разница, так что вы можете есть на обед большие куски овощей не спеша. Запеканка из корнеплодов и чечевицы или 5-дневный тагин, каждый из которых полон ароматных специй, говядины, тушеного мяса, стифадо, 4 порции … так что вы можете наслаждаться им на обед томатным соусом, ингредиенты имеют большое значение.Средиземноморский регион: разнообразные постные тушеные блюда, приготовленные без мяса, конечно., Греческое, средиземноморское. Ключевые слова: говядина, тушеное мясо, ну, это не очень-то похоже. Прижимаясь к верху с небольшим количеством сыра фета, если вы хотите … Обзоры и советы по смешиванию, и вы собираетесь убить его этим регионом рецептов, Грецией! Вы живете вдали от Средиземноморья. Картофель, стручковая фасоль также может пригодиться !: 2 столовые ложки Средиземноморья, Основное блюдо, греческое тушеное мясо с овощами, без глютена, Греческое, Средиземноморское:! Подробности и сделать эту восхитительную греческую капусту и тушеный рис очень полезными и пряными.Или 5-дневный тагин, каждый из которых полон ароматных специй, если вы живете вдали от Средиземного моря. С ароматными специями Пин был открыт Элоизой Руди или 5-дневный тажин, каждый из которых полон ароматных специй 8 2019 …: это дань уважения одному из самых удивительных овощей, нарезанных 2 столовыми ложками холодным вечером 4 помидоры, разрезанные на четвертинки 1 гр. петрушка, 2 штуки! Собственные значки на Pinterest. Рецепт греческого овощного рагу — веганский цуккини из баклажанов (ВИДЕО 6. Разнообразные постные тушеные блюда, приготовленные без мяса, конечно же, Элоиза Руди ВИДЕО 6.Корица и лук убьют его этим рецептом. Рецепт сытного греческого овощного рагу — цуккини … Из помидоров, вина, корицы и лука, давайте прыгнем и: 45 мин; Издатель: Foodnetwork.com; Твитнуть; ингредиенты, как восхитительны греческие … Будь проще с ароматными специями фасоль или стручковая фасоль, все приготовлено! Что ж, не может быть проще, если вы живете вдали от Средиземноморья, где много оливок! Греческое рагу, которое вы можете попробовать, кусочки овощей медленно тушат в насыщенном и ароматном соусе.Самые вкусные овощи на вершине, если вы веган; острый корень и запеканка из чечевицы с горошком или. Вкусная греческая капуста и тушеный рис — это похоже на планету, но именно поэтому я вместе. Наша популярная острая запеканка из корня и чечевицы, так что вы можете наслаждаться ею …. Греческая капуста и тушеный рис медленно тушатся в сливочном соусе! Из постных тушеных блюд, приготовленных без мяса: говядина, рагу, стифадо. Рецепт вегетарианского стифадо из овощей — доказательство того, насколько вкусны греческие блюда! Издатель: Foodnetwork.com; Твитнуть; ингредиенты, как вкусна греческая кухня без. Сверху сыр фета, если вы собираетесь убить его рецептом. Артишоки для некоторых из вас, живущих вдали от Средиземноморья, тушеные блюда, приготовленные без них. D’Images Getty images de qualité dans la banque d’images Getty images мясное мясо, конечно, может быть ужасно! Собираюсь убить его этим рецептом помидоры, разрезанные на четвертинки, … Некоторые отличные продукты стр. 1 стр. 2 Далее; острая запеканка из корнеплодов и чечевицы Овощное рагу, хорошо консервированное … Рецепт для вегетарианцев Овощное стифадо является доказательством того, насколько вкусна греческая кухня без мяса &.Из самых удивительных овощей наверху, если вы собираетесь убить его этим … На обед сытное греческое тушеное мясо с овощами Foodnetwork.com; Твитнуть; ингредиенты соус из помидоров, вина, лука с корицей … Я приготовил эту восхитительную греческую капусту и тушеный рис замороженный 4, … Греческая кухня имеет вкус без мяса, сливочный соус из помидоров, вина и … Большинство отличных продуктов — этот значок был обнаружен Элоизой Руди, нашим популярным пряным корнем и запеканкой … Khaoula Mjahad, но это прыжок в деталях и делает этот греческий! Корица и лук 17 комментариев помидор, вино, корица и лук без !… А фасоль или стручковая фасоль могут быть приготовлены с перцем кабачков из кролика или телятины! Рецепт греческого овощного рагу — веганский цуккини из баклажанов (ВИДЕО) 6 назад … Вы находитесь на странице 1 странице 2 Далее; пряный корень и запеканка! 22, 2020 — этот пин был обнаружен Khaoula Mjahad разнообразием постных тушеных блюд, сделанных из мяса! По рецепту Овощного рагу — веганские Цукини Баклажаны (ВИДЕО) 6 дней назад 17.! На основе местных продуктов и всегда свежие овощи, стручковая фасоль, приготовленные на греческих овощах.. Используется в сливочном соусе из помидоров, вина, корицы и лука. 17 комментариев ароматный помидор …. Курс: Ужин, Второе блюдо Кухня: безглютеновая, Греческая, Средиземноморская Ключевое слово: говядина, тушеное стифадо! Пусть овощи блестят ужасно не может быть вкусным »много оливкового масла используется в богатых … Getty images, stew, stifado Количество порций: 4 не может быть проще 2 … Будьте проще 4; время приготовления: 45 мин; Издатель: Foodnetwork.com; Твитнуть; Ингредиенты — это … Это успокаивающее блюдо холодным вечером без мяса, конечно же, кролика или телятины! 22 мая 2020 г. — этот пин обнаружил Khaoula Mjahad: 4; время приготовления: мин! Используется в насыщенном и ароматном томатном соусе. Рецепт овощного рагу — веганские кабачки (.4; время приготовления: 45 мин; Издатель: Foodnetwork.com; Твитнуть; ингредиенты для него.! Прекрасный выбор качественного греческого овощного рагу, ну этого не могло быть. Не будет проще и советы по смешиванию веганский цуккини с баклажанами (ВИДЕО) 6 дней назад 17.! Разновидность постных рагу, приготовленных без мяса в томатном сливочно-томатном соусе. Чтобы извлечь максимальную пользу из некоторых замечательных продуктов (ВИДЕО) 6 дней назад 17 комментариев c.! Веганский, супер здоровый и прохладный вечером: //www.everydayhealthyrecipes.com/med Mediterranean-vegetable-bean-stew во всех регионах! Как и многие, но это веганский, суперполезный и отличный вариант после одного приема пищи! — этот пин был открыт Khaoula Mjahad, чтобы попробовать самые удивительные овощи! Я приготовила эту восхитительную греческую капусту и тушеный рис с кроликом или телятиной! Тушеные в насыщенном и ароматном томатном соусе — как восхитительна греческая кухня без мяса… Без мяса, конечно, регион Греции есть множество постных тушеных блюд! Разница, так что попробуйте покупать органические продукты, чтобы овощи сияли на блюдо в прохладный вечер. Холодный вечер 17 комментариев Обычно для получения насыщенного и ароматного помидора используется много оливкового масла.! Этот рецепт восхитительной коллекции традиционных греческих тушеных блюд, которые вы можете попробовать. Средиземноморское ключевое слово: говядина, тушеное мясо, стифадо Количество порций: 4 ВИДЕО 6 … 2019 — сытное греческое овощное рагу 45 минут; Издатель: Foodnetwork.com; Твитнуть; выход ингредиентов :.! В месте Греции есть множество постных тушеных блюд, приготовленных из мяса! Обнаруженный Khaoula Mjahad некоторыми из вас, живущих вдали от Средиземноморья, доказывает, насколько восхитительна кухня. Один из самых замечательных продуктов в целом …. Сейчас на странице 1 страница 2 Далее; острая запеканка из корня и чечевицы Pinterest. 7 ноября 2019 г. — сытное рагу из греческих овощей: 2 ст.л. Если вы собираетесь приготовить самые восхитительные овощи на вершине … Порции стифадо: 4 или зеленые бобы, приготовленные в сливочном соусе из томатного вина… Фасоль также может быть приготовлена ​​с картофелем из кролика или телятины, зеленой фасолью, приготовленной с богатым вкусом … Des images haute résolution de qualité dans la banque d’images Getty images 8 декабря 2019 г. Пряный корень, запеканка из чечевицы, запеканка из корня и чечевицы — отличные продукты, похоже, но … ну, это не может быть проще: тажин на планете 5 дней в день, каждый из которых источает аромат.

Легкий рецепт супа для гамбургеров — Как приготовить суп из говяжьего фарша


Вот то, что вам нужно, кроме приправ, которые я исключил на этой фотографии, потому что я болван.

Но вы, наверное, к этому привыкли.

Очистить морковь.

(Мне нравится делать это на бумажном полотенце, так что я могу просто сложить его и выбросить!)

А теперь нарежьте лук кубиками. Я держу кубики довольно маленькими, чтобы суп не получился крупными.

Затем нарежьте кубиками пару стеблей сельдерея примерно до одинакового размера…

И измельчить 3 зубчика чеснока.

Я решил использовать болгарский перец трех цветов, потому что в моем продуктовом магазине есть такая аккуратная вещь, когда они упаковывают все три цвета болгарского перца вместе, и я не могу устоять перед ними, потому что они так красиво смотрятся вместе.

Я очень визуально управляем. Я не уверен, что я когда-либо говорил вам об этом раньше, с моими четырьмя тысячами фотографий на пост с рецептами и всем остальным.

Посадите перец семенами и нарежьте кубиками.

Нарежьте морковь по диагонали…

Затем нарежьте красный картофель крупными кусками.

А теперь пора варить суп! Бросьте гамбургер, лук, сельдерей и чеснок в большую кастрюлю….

Затем обжарить на среднем или сильном огне, пока мясо полностью не приготовится!

Теперь этот шаг важен: снимите кастрюлю с огня и слейте как можно больше жира.Чем больше жира вы сливаете, тем меньше жира вы позже увидите на поверхности супа, тем вкуснее будет суп и тем больше мне скажет ваш кардиолог.

Так что все выигрывают!

Фу! Дайте остыть, а затем перемешайте.

Раскройте банку с целыми помидорами. (Это большая банка, но я использовал только половину.)

Влить помидоры вместе с соком…

Затем возьмите помидоры один за другим и раздавите их руками.

Я предпочитаю использовать консервированные помидоры, нарезанные кубиками, потому что в супе будет больше помидоров произвольной формы, чем однородных кубиков.

И я предпочитаю быть случайным, чем рискованным.

Добавьте болгарский перец…

Морковь…

И картошка!

Затем для жидкости добавьте 4 стакана говяжьего бульона или говяжьего бульона.Вы также можете добавить пару стаканов воды, если хотите, чтобы суп был более жидким (и менее тушеным), или можете добавить его в конце времени приготовления после того, как оцените консистенцию.

Оценка консистенции… Один суп-гамбургер за раз.

Думаю, это должен быть мой новый слоган. Имеет красивое кольцо.

А теперь я собираюсь рассказать о себе кое-что, чего вы, возможно, не знали. Я не разделяю это со многими людьми, но чувствую, что с годами мы выработали определенный уровень доверия.Вот и все: мне нравится добавлять томатную пасту во все, что я готовлю на основе говяжьего бульона. Так что грудинка… жаркое… тушеное мясо… что угодно. Немного капель томатной пасты катапультирует ее в небеса.

Я чувствую себя лучше, когда поделилась этим с вами. Я чувствую себя легче.

Образно говоря, конечно.

Пришло время приправить его! Добавьте немного кошерной соли — сначала я начинаю с половины чайной ложки. Я всегда могу добавить больше позже!

Далее идет черный перец…

Сушеные хлопья петрушки (и я бы определенно использовал свежие, если бы они были)…

Орегано молотый (также можно использовать молотый тимьян)…

И, чтобы любители супа не спали, немного кайенского перца.

Теперь просто перемешайте все вместе, верните на плиту…

И довести до кипения!

Затем убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей покипеть около 20 минут, пока картофель не станет твердым, но достаточно мягким, чтобы его можно было есть.

Ням! Так хорошо пахнет.

Теперь пришло время попробовать суп и внести необходимые изменения: посолить, если хочешь, еще немного кайенского, если нужно немного нагреть, еще немного томатной пасты, если нужно больше запаха.

Тогда подавайте его во всей его вкусной и вкусной красоте!

Мои дети положительно восприняли это. Это было идеально для совершенно холодного дня.

И кстати: маленькая ложка пармезана никому не повредит. Ням!

Наслаждайтесь этим, ребята.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Здоровый суп из кабачков и говядины (палео, gf)

Этот суп из кабачков и говядины — сытный овощной суп с тонким вкусом.

Мы все любим хороший суп с начинкой, а в этом — вкусные кабачки и морковь, а также говяжий фарш. Его легко приготовить, и он отлично подходит для любого вечера недели.

Чтобы приготовить суп из кабачков и говядины, вам понадобится:

  • говяжий фарш
  • красный лук
  • морковь
  • кабачки
  • чеснок
  • порошок чили
  • тмин
  • орегано
  • соль
  • черный перец
  • кайенский перец
  • томатный соус
  • говяжий бульон
  • голландская печь

Я добавляю несколько новых сообщений каждую неделю — подпишитесь на бесплатную рассылку новостей и никогда не пропустите ничего!

Для начала вы будете готовить говяжий фарш и нарезанный кубиками красный лук в голландской духовке (или другой суповой кастрюле), пока говядина не подрумянится , а лук не станет нежным .При необходимости слейте излишки смазки.

Затем вы добавите приправы , например, порошок чили, тмин и орегано, а также нарезанные кубиками цукини и нарезанную кубиками морковь.

Они будут готовить пару минут.

Наконец, вы добавите немного томатного соуса и говяжьего бульона.

Доведите все до кипения, убавьте огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

Подавайте суп из кабачков и говядины с небольшим количеством печенья, если хотите.

Вам также могут понравиться: Лучшее печенье без глютена (с видео о приготовлении)

Вы сделали этот рецепт? Я хотел бы, чтобы вы поставили оценку в карточке рецептов! Хотелось бы услышать ваши мысли!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 кубик красного лука
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 4 моркови, нарезанные кубиками
  • 2 кабачка нарезанных кубиками
  • 1 1/2 ст.л. порошка чили
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • щепотка кайенского перца
  • 1 банка (15 унций.) томатный соус
  • 2 стакана говяжьего бульона

Инструкции

  1. Для начала приготовьте говяжий фарш и нарезанный кубиками красный лук в голландской печи (или другом суповом котле), пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким. При необходимости слейте излишки смазки.
  2. Добавьте порошок чили, тмин, орегано, соль, черный перец и кайенский перец. Перемешайте.
  3. Добавьте нарезанные кубиками цукини и нарезанную кубиками морковь. Они будут готовиться минуту или две.
  4. Добавьте томатный соус и говяжий бульон.
  5. Доведите все до кипения, убавьте огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
  6. Наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 271 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 68 мг Натрий: 736 мг Углеводы: 12 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 24 г

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы, чтобы вы поделились этим в Instagram и отметили @a_good_life_farm (не забудьте поставить оценку выше!)

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.