Огурцы с морковью на зиму рецепты с фото пошагово: Огурцы по-корейски на зиму

Содержание

Огурцы по-корейски с морковью и чесноком на зиму

Vendanny — Авг 7th, 2016 Категории: Салаты из огурцов

Чтобы приготовить на зиму вкусные огурцы по-корейски есть множество рецептов. Одни заготовки можно закрыть быстро, а другие требуют больше времени на приготовление. Каждый их них хорош по-своему.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт, про который у нас в семье говорят, что это самый вкусный вариантов заготовки. Пошагово сделанные фото помогут лучше понять описанное здесь приготовление.

Как сделать огурцы по-корейски на зиму

Возьмем 1,5 килограмма огурцов. Можно брать и переросшие, и длинные. Для того чтобы огурчики в заготовке похрустывали, замочим их в холодной водичке часов на 4-6. После этой процедуры они не только будут хрустящие, но еще и приобретают насыщенно зеленый цвет.

Обсушенные огурцы нарежем дольками длиной по 4 сантиметра. Не забываем срезать «попки» с обеих сторон плода.

Теперь, займемся морковью. Вымоем и вычистим 750 грамм корнеплода. Натрем ее на терке для корейской моркови или нарежем вручную соломкой.

Добавим ее к огурцам.

Далее, пропустим через чеснокодавку или натрем на мелкой терке 1,5 средние головки чеснока.

Это, примерно, 70-80 грамм.

Для маринада нам понадобится: уксус 9% — 100 миллилитров, рафинированное растительное масло – 100 миллилитров, 1,5 столовых ложки соли с горкой, сахар – 100 грамм, 20 грамм приправы для корейской моркови (2 столовые ложки) и измельченный чеснок.

Смешиваем все ингредиенты вместе и заливаем этим ароматным «зельем» подготовленные огурцы с морковью.

Заготавливаемый на зиму салат из огурцов по-корейски тщательно перемешиваем.

И отставляем в холодильник на 8 часов. У меня получилось выдержать 10 часов, но на результат это не повлияло.

Итак, через определенное время заготовка пустит сок и полностью погрузится в образовавшийся ароматный рассол. Перемешаем ее еще раз и разложим в чистые стерильные банки, сверху зальем вкусным рассолом. Прикроем чистыми крышками.

Далее, ставим банки в пустую кастрюлю для стерилизации. Не забываем постелить отрез ткани на дно. Наполняем ее холодной водой так, чтобы вода покрыла банки с заготовкой по плечики. Как это выглядит на практике видно на фото.

На большом огне доводим воду до кипения и слегка убавляем огонь. Стерилизуем огурцы по-корейски в течение 20 минут. Затем закручиваем крышки и отставляем под «шубу» на сутки.

Из представленного количества продуктов заготовки получилось 3 банки по 0,7 литра и одна баночка полулитровая.

Хранить такой, самый вкусный, салат из огурцов по-корейски можно в прохладном месте всю зиму. Все продукты получаются очень вкусными и хрустящими. Такая заготовка пользуется популярностью не только у взрослых едоков, но и в детском коллективе, из-за ее яркого цвета. Да и более полезной она получается из-за наличия моркови.

Огурцы по-корейски на зиму: самые вкусные рецепты

Остренькое — наше всё! Случались даже праздничные меню исключительно из холодных закусок и корейских салатов. Среди них огурцы по-корейски на зиму. Самые вкусные рецепты — герои нашего рассказа с пошаговой инструкцией и фото.

Летом мы всегда закрываем 5-6 маринованных закаток с любимым акцентом. Хиты сезона — эти огурчики, баклажаны к столу и на зиму и пикантная цветная капуста.

Это и, правда, волшебство, когда простой рецепт из доступных продуктов получается самым вкусным и покоряет сразу. Ел бы и ел круглый год напролет!

Ждет вас и специальный бонус — в конце рецепта. Как быстро и просто сделать приправу для корейской моркови в домашних условиях.

Давайте приготовим огуречный салатик! Будет интересно, красочно и легко.

Быстрая навигация по статье:

Самый вкусный рецепт с приправой для моркови по-корейски

Нам нужны:

Огурцы — 2 кг
Морковь — 500-700 г
Чеснок — 3-4 зубчика (средний размер)
Приправа для корейской моркови — 1 ст. ложка
Соль крупного помола (без добавок) — 2 ст. ложки без горки
Сахар песок — ½ стакана
Уксус (столовый, 9%) — ½ стакана
Масло растительное — ½ стакана

*Перец горький (необязательно) — до 10 г (или отрезок в 1-2 см длиной)

Важно!

1 стакан — 250 мл
Получается около 3 литров закаток.
Рекомендуем консервировать в баночках по 500 мл. Время стерилизации на слабом огне — 10-15 минут от закипания воды
Если банки на 1 литр, стерилизуем 20 минут. Огурцы в них могут получиться не самыми хрустящими.

Как приготовить огурцы по-корейски на зиму.

Замачиваем огурцы минимум на 1 час в холодной воде, лучше на 2-4 часа.Так стоит поступать с любыми заготовками из огурцов. Малосольные классические или пятиминутные в пакете: в каждом рецепте овощи должны напитаться влагой. Так огурцы получаются более хрустящими после маринования и засолки.

Налитые огурцы обрезаем с обеих сторон и пробуем на горечь.

Для идеального хруста порежем огурцы достаточно крупно — брусочками по 4-6 см в длину.

Маленькие огурчики (стройняшки до 10 см) режем вдоль пополам и каждую половинку снова вдоль пополам. Получаем брусочки-четвертушки.
Овощи толще и длиннее разрезаем вдоль дважды — на 4 узкие части. Эти длинные четвертушки разрезаем уже поперек посередине. Получаем брусочки-восьмушки.

Морковь натираем на любой подходящей терке — для корейской моркови, Бернер и т.п. Нам нужна тонкая соломка. Отправляем нарезку к огурцам.

Чеснок чистим и режем тонкими пластинками. Это самая прелесть! Но если неохота возиться, пропускаем через пресс или трем на мелкую терку.

Когда используем перец чили, режем его на тонкие колечки. Хватит небольшого отрезка — 1-2 см. Ориентируйтесь на любовь к острому. Учтите: если перец не чистить, то в салат попадет и немножко самых жгучих семян.

Отправляем пикантные ингредиенты к моркови и огурцам.

На фото видно, как порезан чеснок и как немного острого перца мы используем в огурцы по-корейски.

Делаем заправку для рецепта. Смешиваем соль, сахар, корейскую приправу, масло и уксус. Заливаем в миску с овощами и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Накрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться — на 4-5 часов.

В течение этого времени желательно перемешать огурчики 2-3 раза — для равномерной пропитки кусочков.

Приятный вкус огурцы по-корейски приобретают через 3-3,5 часа маринования. Такие уже можно подавать к столу. Добавки просят все!

Для консервации на зиму делаем нехитрую подготовку с вечера, а утром перекладываем в банки и стерилизуем.

Не бойтесь передержать овощи: 8-10 часов настаивания их не испортят. Но сока при этом образуется очень много. Это удобно для фасовки по банкам, чтобы залить огурцы по самое горлышко.

Выбирайте удобный режим и пробуйте рецепт по ходу. Это самая вкусная благодарность за кулинарные подвиги.

Как стерилизовать огурцы по-корейски на зиму.

Все, как обычно. Нужны стерилизованные крышки и банки, в которые мы плотно укладываем салатик. Образовавшийся маринад равномерно разливаем по банкам. Быстро работается с небольшим половником. Его тоже надо помыть с содой, прополоскать и обдать кипятком.
На дно большой глубокой кастрюли кладем хлопчатобумажное полотенце. Ставим баночки с огурцами и заливаем кастрюлю теплой водой — по плечики банок. Можно и холодной. Главное — не кипятком, чтобы стекло не лопнуло от перепада температуры. Накрываем банки крышками, не завинчивая.
Доводим до кипения, убавляем огонь до умеренного. Подкручиваем самый слабый нагрев, чтобы вода слегка булькала. Стерилизуем закатки нужное время в зависимости от объема тары.

Повторим, сколько минут нужно стерилизовать банки на зиму:

Для 500 мл — 10-15 минут. Самый вкусный хруст гарантирован!
Для банок в 1 литр — 20 минут. Овощи могут получиться мягче.

В любом случае за время прогревания яркая кожица огурцов поменяет цвет на защитный.

Достаем банки после стерилизации и закрываем крышкой — любой, с ключом или без.

Быстро переворачиваем, крутим вправо-влево и наклоняем, проверяя, не подтекает ли маринад. Ставим в укромное место и накрываем одеялом. Банки остынут и мы переставим их на хранение на зиму.

Вот и готовы на зиму самые вкусные огурцы по-корейски. Пикантно остренькая, в меру сладкая закатка отлично простоит в квартире, в темном шкафу.

Экзотичный флер рецепту на зиму придает морковь. Мы добавляем ее всегда. Нам кажется, чисто огуречная консервация по-корейски получится хуже.

Хит-парад идей для нарезки и состава рецепта на зиму

Какие огурцы выбрать для самых вкусных рецептов на зиму?

В любых соленьях и маринадах на зиму идеален засолочный сорт огурцов. Не пугайтесь мудреного слова, выбрать такие — элементарно. Покупаем средние по размеру огурчики (до 14 см в длину), у которых кожица в пупырышках. Цвет может быть разным — от ярко-изумрудного до обычного зеленого со светлыми пятнышками.

На фото — засолочные огурчики для консервации

Почему нарезка решает все?

Для самого вкусного рецепта огурцов по-корейски на зиму важна правильная нарезка овощей. Огурцы не должны размягчиться после стерилизации. Поэтому лучше сделать толще, а не тоньше. Мы делаем в двух вариантах: брусочки и весомые колечки в 1-1,2 см по толщине.

Наш рейтинг нарезки — от самых вкусных до приемлемых.

Умеренно тонкая морковная соломка — вне конкуренции! Хотя… Если бы надо было делать ее ножом, мы бы два раза подумали. Любим, когда аппетитные рецепты на зиму готовятся быстро и легко. Поэтому преданные фанаты терки «Бернер».

Сразу за лидером — комплект огуречных кружочков (1 см толщиной) и тончайших морковных пластин. Их легко остругать с корнеплода самой обычной овощечисткой (нож-пиллер для чистки овощей).

Можно сократить труды по кружкам с v-образной насадкой для терки Бернер. Главное — отрегулируйте шаг. Иначе очень тонкие кусочки огурцов потеряют упругость при стерилизации на зиму.

На фото — второй самый вкусный вариант нарезки для огурцов по-корейски

Будничный вариант для моркови — потереть ее на обычной крупной терке. Не идеал, но вполне вкусно. Такая терка всегда доступна, даже на даче.

Что дает красный горький перец в этом рецепте огурцов по-корейски на зиму?

Компонент обязателен только для любителей острых блюд. Кружочками перца легче всего регулировать остроту — по вкусу. Можно нарезать больше или меньше, либо удалить или оставить семена.

Как сделать корейскую приправу в домашних условиях?

Приправы может не оказаться в ближайшем магазине, особенно в период заготовок.

В таком случае заменяем ее черным молотым перцем. Обязательно свежемолотый из горошин! Используйте такое же количество, как приправы в рецепте. У нас — это 1 столовая ложка. Пригодится ступка, кофемолка, мельничка. Критических потерь во вкусе не будет.

А если вы очень хотите соблюсти тот самый корейский канон с кориандром, сделайте смесь специй «по-корейски» своими руками. Ничего сложного!

Вот пропорция:

Кориандр (семена) — 1-1,5 ч. ложки
Черный перец горошком — 1 ч. ложка

*Обе пряности перемолоть в кофемолке или растереть в ступке.

Сушеный чеснок (если гранулы, тоже растереть) — 1 ч. ложка с горкой
Перец чили (молотый) — на кончике ножа.

Легким движением руки порошки превращаются… в знаменитую аутентичную приправу. Волшебство кулинарии!

Видео о том, как приготовить огурцы по-корейски быстро и вкусно с кунжутом

А вот еще один бонус для вас, уважаемые читатели! Короткое видео с оригинальным рецептом самых вкусных огурцов к столу — с соевым соусом и кунжутом, без моркови.

Ингредиенты:

Огурцы — 12 шт.
Соль — 2 ч. ложки
Красный молотый перец — 1-1,5 ч. ложки
Лаврушка — 2-3 листочка
Соевый соус — 2 ст. ложки
Уксус, 9% — 2 ст. ложки
Масло — 1-2 ст. ложки
Чеснок — 6 средних зубков через пресс
Кунжут — 1-2 ст. ложки (обжарить на масле до золотистости)

Дерзайте и заглядывайте в рубрику «Домашние заготовки». Рецепты вкусненького обновляются!

Надеемся, ваше первое знакомство с огурцами по-корейски на зиму впишет самый вкусный рецепт в обязательный набор закаток. Пикантные, в меру сладкие, хрустящие и красочные, эта закуска сметается со стола и в будни, и в праздники.

Огурцы по-корейски на зиму — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Кухня Корейская

Калорийность 110.5 ккал

Порции 3 л.

Время готовки 300 мин.

Углеводы* 28.2 гр.

Корейская кухня в последнее время стала очень популярной, особенно для тех, кто любит острое, и придерживается правильного питания. Кроме того, сами корейцы утверждают, что их национальная кухня самая здоровая в мире. Овощи и пряные травы корейцы подвергают щадящей термообработке, соответственно все полезное в них остается.

В нашем представлении корейская кухня – это разнообразные овощные салаты из: в чистом виде из моркови, свеклы, капусты, огурцов, баклажанов, а также их сочетание. Но…. Из чего бы ни был приготовлен корейский овощной салат, маринад для него всегда содержит: уксус, жгучий перец и соевый соус.

В наших домашних условиях приготовим очень вкусное блюдо огурцы по-корейски, соблюдая некоторые правила корейской кухни. Предлагаемый салат можно употреблять через 3-5 часов после приготовления, а также можно оставить на хранение впрок. Хранить его надо в прохладном месте до полугода.

Огурцы по-корейски – зимний салат, который так полюбился славянским народам. Традиционно он готовится из огурцов, моркови и приправы. Но если добавить в него, например, болгарский перец или горчицу, это сделает заготовку еще вкуснее и аппетитнее.

Огурцы по-корейски вкусные

Герои этой консервации – огурчики и приправа для моркови по-корейски. Такая закатка отлично простоит до последних зимних дней и будет радовать сладко-остреньким вкусом. Особый вкус придает морковь, которая идеально подходит к огурцам в такой заготовке.

Огурцы 2 кг Чеснок 4 зуб. Соль крупная 2 ст.л. Морковь 600 гр. Приправа для корейской моркови 1 ст.л. Уксус столовый 9% 0.5 ст. Сахар-песок 0.5 ст. Масло растительное 0.5 ст. Перец красный молотый 10 гр.

Огурцы по-корейски с горчицей без стерилизации

Данный рецепт рассчитан на «быстрых» хозяек, которым нет времени возиться с закатками. Однако, если быстро – не значит, что не вкусно! Наоборот. А впрочем, убедитесь сами.

Ингредиенты:

Огурцы – 4 кг.
Уксус 9% – 200 гр.
Перец черный горошком – 5-6 шт.
Масло растительное – 200 гр.
Чеснок – 7 зубчиков.
Сахар – 200 гр.
Соль – 100 гр.
Горчичное семя – 1 ч.л.
Горчица сухая – 1 ст.л.
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Маленькие корнишоны выдерживаем около часа в холодной воде. Затем нарезаем их брусками. Складываем в таз, чтобы удобно было перемешивать.
К огуречным брусочкам добавляем горчицу, соль, сахар.
Раздавливаем ножом чеснок, посыпаем солью и рубим мелко. Добавляем в таз.
В ступке измельчаем черный перец горошком и высыпаем к огурцам.
По собственному желанию добавляем зелень. Это может быть базилик, фенхель и петрушка. Свежие травы усилят вкус блюда.
Наливаем в таз уксус и растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты аккуратно, лучше руками. Дает постоять около 2 часов.
В простерилизованные банки раскладываем наши огурцы, доливаем до верха маринад и сразу же закрываем плотно пластиковыми крышками.

Такие огурцы лучше есть сразу в один прием, поэтому лучше использовать небольшие по объему банки. И хранить их можно не больше недельки в холодильнике. Но зато они получаются очень вкусные. Всем приятного аппетита!

Огурцы по-корейски в томате

Если у вас часто пропадают переросшие огурцы, то этот рецепт – ваше спасение. Полюбив его, вы никогда не станете выбрасывать лишние плоды. Овощи будем тушить в томате, чтобы они хорошо сохранились на зиму.

Ингредиенты:

Огурцы переросшие – 1 кг.
Помидоры – ½ кг.
Масло растительное – 100 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Чеснок – 1 головка.
Смесь для корейской моркови – ½ ст.л.
Сахар – 100 гр.
Соль – 1 ст.л.
Уксус 9 % – 200 гр.
Перец острый стручковый – ½ шт.

Процесс приготовления:

Переросшие огурцы моем и натираем на крупной терке для корейской моркови или нарезаем кружками.
Тонкими колечками нарезаем сладкий и острый перцы. Не забудьте их очистить от семян и плодоножек.
Мясистые помидоры надрезаем крестиком и на несколько секунд помещаем в в кипящую воду. После сразу отправляем их под холодную воду. Снимаем кожицу.
Режем помидоры дольками и измельчаем с помощью блендера.
Чеснок очищаем и превращаем его в кашицу.

Выкладываем в кастрюлю все приготовленные ингредиенты. Включаем огонь и ждем, пока закипит. Уменьшаем огонь и тушим полчаса, постоянно помешивая.
Вливаем уксус и продолжаем кипятить около 5 минут. Снимаем с плиты.
Раскладываем салат по еще горячим простерилизованным банкам и закрываем крышками. Укутываем в теплое полотенце и ставим верх дном в укромное местечко примерно на сутки.
Холодной зимой наслаждаемся пикантными огурчиками из погреба.

Огурцы по-корейски без моркови

Эту закуску можно сделать по вашему предпочтению любой степени остроты. Аджика в сочетании с кориандром и чесноком сделает это блюдо насыщенным и ароматным. Сухую аджику можете заменить красным молотым перцем.

Ингредиенты:

Огурцы – 1 кг.
Сухая аджика – 1 ч.л.
Приправа хмели-сунели – 1 ч.л.
Семена кориандра – ½ ч.л.
Чеснок – 1 головка.
Сахар – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Уксус 9% – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

С помощью терки для моркови по-корейски натираем огурцы тонкой соломкой в глубокую, широкую посуду.
После этого добавляем в огурцы хмели-сунели, семена кориандра и сухую аджику.
Высыпаем туда же сахар и соль. Очищенный чеснок мелко нарубаем ножом и отправляем к огурцам.
Теперь вливаем туда столовый уксус и подсолнечное нерафинированное масло. Тщательно все перемешиваем.
Закрываем блюдо тарелкой или меньшей по диаметру крышкой, чтобы можно было положить сверху груз. Выдерживаем под гнетом салат около 2 часов.
Готовим банки – стерилизуем их. Крышки отправляем в кипящую воду на несколько минут.
Заполняем банки огурцами по-корейски и заливаем получившимся маринадом. Прикрываем крышками и стерилизуем в широкой кастрюле с водой около 20 минут после закипания воды . На дно кастрюли нужно положить полотенце.
Закручиваем или завинчиваем банки крышками, проверяем, чтобы не было протечек. Верх дном, укутав в одеяло, ставим в темное место на ночь. Утром перемещаем в холодильник или погреб для хранения.

Огурцы по-корейски с болгарским перцем

Болгарский перец придаст этой закуске нежный сладкий привкус, подавляя традиционную остроту. Так что если заготовите пару баночек таких огурчиков на зиму, ваши близкие и родные оценят по достоинству.

Ингредиенты:

Болгарский перец -250 гр.
Морковь – 250 гр.
Огурцы – 1 кг.
Уксус столовый – 60 мл.
Приправа для моркови по-корейски 1 пачка.
Сахар – 50 гр.
Перец острый – ¼ стручка.
Соль – 25 гр.
Чеснок – 100 гр.

Процесс приготовления:

Обрезаем с двух сторон кончики у вымытых огурцов. Каждый разрезаем вдоль на 4 части, а затем еще пополам посередине. В итоге должно получиться по 8 кусочков с огурца. Высыпаем все в большую кастрюлю либо таз.
Очищаем болгарский перец от внутренностей. Нарезаем тонкой соломкой. Отправляем к огурцам.
Острый перец также нарезаем тонко колечками и добавляем в кастрюлю. Не забудьте удалить семена из плодов, чтобы не было очень остро.
Очищаем и моем морковь. Натираем ее на специальной терке по-корейски. Отправляем в общую кастрюлю.
По списку добавляем все специи и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем и даем постоять часика три.
По стерилизованным банкам раскладываем получившуюся смесь и заливаем маринадом до верха. Ставим на огонь в кастрюлю с водой. После закипания держим около 20 минут и снимаем. Закатываем, закручиваем или завинчиваем банки крышками. В перевернутом виде, отправляем в укромное место, предварительно укрыв банки теплым полотенцем. Храним в прохладном месте вдали от света. Приятного аппетита.

Огурцы по-корейски на зиму Ингредиенты:

Огурцы – 3 кг
Морковь – 1 кг
Чеснок – 2 головки
Уксус 9% — 300 мл
Соль – 100 гр
Сахар – 150 гр
Рафинированное растительное масло – 300 мл
Приправа для корейской морковки – 30 гр.

Процесс приготовления:

Огурцы тщательно промыть в холодной воде, обрезать «хвостики» и нарезаем брусочками.
Морковь вымыть, почистить и еще раз промыть в холодной проточной воде. Натереть морковь на специальной терке для корейских овощей.
Чеснок очистить от шелухи и измельчить чеснокодавкой или вручную.
Вымытый жгучий перец измельчить ножом.
Измельченные овощи соединить в большой емкости и хорошенько их перемешать.
К полученной смеси добавить соль, сахар, приправу, уксус, масло. Смешивайте именно в такой последовательности.
Полученную смесь накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на одни сутки. Смесь несколько раз за сутки перемешайте для того, чтобы овощи выделили больше сока.
Через сутки, полученную смесь разложить в стерилизованные банки, накрыть крышками для закатки и поставить стерилизовать.
Стерилизовать можно «дедовским » методом – в кастрюле, по времени 30 – 40 мин, время стерилизации зависит от объема банки. Или в мультиварке на режиме «мульти повар» 15-30 минут.
После стерилизации банки плотно закрутить и накрыть пледом или др. Не трогать банки до полного остывания продукта.
На длительное хранение поставьте банки в прохладное место.
Если у вас часть маринованной смеси овощей осталась, вы можете сдобрить овощи соевый соусом и подать на стол в качестве закуски или к отварному картофелю.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт приготовления огурцов по-корейски впрок без стерилизации для экономных хозяек

Это оригинальный рецепт салата из огурцов по-корейски впрок. Рецепт удобен для приготовления на даче, особенно, когда у дачников много переросших огурцов.

Ингредиенты:

Огурцы — 3 кг
Морковь — 1кг
Чеснок — 100 г
Базелик – 100 г
Укроп – 100 г
Уксус 9% — 200 мл
Соль – 100 г
Сахар — 150 г
Рафинированное растительное масло — 300 мл
Приправа для корейской морковки — 30 г
Жгучий перец применять по желанию – 1 шт.

Процесс приготовления:

Овощи и пряные травы тщательно моем под струей холодной воды.
У огурцов обрезаем «хвостики» и нарезаем поперек плода, то есть кружками толщиной до двух сантиметров.
Морковь натираем на специальной терке для корейских овощей или обычной «свекольной».
Чеснок измельчаем любым способом (чеснокодавкой или вручную).
Если вы решили применить жгучий перец, то измельчите его ножом.
Пряные травы базилик и укроп мелко нарежьте ножом.
Нарезанные овощи и пряные травы соедините в большой емкости и перемешайте.
К полученной смеси добавить соль, сахар, приправу, уксус, масло. Внимание! Смешивайте именно в такой последовательности.
Полученную смесь накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 24 часа. В течение суток салат несколько раз перемешайте для лучшего сокоотделения.
Через сутки, промаринованный салат переложите в эмалированную кастрюлю или таз и поставьте ее на плиту на небольшой огонь.
Через 15 минут начинайте аккуратно перемешивать салат. Старайтесь мешать так, чтобы салат не пригорел ко дну кастрюли. Варить салат по времени 30 – 40 мин, время варки зависит от объема кастрюли.
«Кипящий» салат раскладывайте по стерилизованным банкам и сразу же закручивайте.
Укупоренные банки накройте одеялом или пледом. Не трогайте закрытые банки до полного их остывания.

Совет: На длительное хранение поставьте банки в прохладное место.

Если у вас осталась часть маринованных овощей после наполнения предназначенных для заполнения банок, не расстраивайтесь! Вы можете добавить соевый соус и угостить семью Корейскими огурчиками. Особенно оценят новое блюдо любители острого!

Приятного аппетита!

Огуречный салат по-корейски. Эконом-вариант

Особенность предлагаемого рецепта в том, что если у хозяйки осталось несколько килограммов нестандартных по форме, размеру и поврежденности огурцов, то это рецепт не позволит им пропасть.

Ингредиенты:

Огурцы — 2 кг
Морковь — 1кг
Лук репчатый – 1 кг
Чеснок — 1-2 шт.
Уксус 9% — 200 мл
Соль – 100 г
Сахар — 150 г
Рафинированное растительное масло — 300 мл
Приправа для корейской морковки — 20 г
Горький перец добавить по желанию – 1 шт.

Процесс приготовления:

Огурцы тщательно промыть в холодной воде, удалить повреждения, обрезать «хвостики» и натереть или нарезать соломкой.
Морковь вымыть, почистить и еще раз промыть в холодной проточной воде. Натереть морковь на специальной терке для корейских овощей.
Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и нарезать полукольцами.
Чеснок очистить от шелухи и измельчить чеснокодавкой или вручную.
Вымытый горький перец измельчить ножом.
Измельченные овощи соединить в большой емкости и перемешать.
К полученной смеси овощей добавить соль, сахар, приправу, уксус, масло. Внимание! Не нарушайте указанную в данном пункте рецепта последовательность добавления ингредиентов. Смешивайте именно в такой последовательности.
Полученную смесь накрыть крышкой и поставить на паровую баню, для более эффективного выделения сока
Через 15 минут емкость с салатом поставьте на маленький огонь, нагревайте при постоянном помешивании.
Тушение салата продолжайте еще 10-15 минут после закипания овощной массы. Не забывайте перемешивать!
Полученную термически обработанную массу сразу же разложите в стерилизованные банки. Герметично закрутите крышки.
Укупоренные баночки с салатом накройте одеялом или др. Это необходимо для дополнительной стерилизации. Не трогайте банки до полного остывания продукта.
На длительное хранение поставьте банки в прохладное место.
Приготовленный салат можно готовить из малого количества овощей и использовать для съедения в течение 3-5 дней

Огурчики в томатном соке Быстро и вкусно! Без стерилизации!

Ингредиенты:

Огурцы — 2 кг;
Томатный сок — 700 мл;
Перец болгарский сладкий — 2 шт., возьмите красного цвета;
Чеснок – 1 головка;
Соль – 2 ст. ложки;
Сахар – 1 ст. ложки;
Лавровый лист – 3 шт.
Перец черный горошком – 8-10 шт.

Этапы приготовления:

Огурцы вымыть, залить водой и оставить на 3-4 часа.
У огурцов удалить «хвостики», выложить для просушки на чистое кухонное полотенце.
Перец сладкий вымыть и почистить, удалив семена.
Чеснок очистить от шелухи и помыть.
Подготовленные перец и чеснок смолоть на мясорубке или кухонном комбайне.
Огурцы порезать дольками и уложить в стерилизованные банки желательно вертикально, перекладывая чесночно-перечной пастой.
Томатный сок перелить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь.
В томатный сок добавить соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Сок кипятить 5 минут после закипания.
Кипящий томатный сок добавить в банки с огурцами и сразу же укупорить крышками.

Острый салат из свежих огурцов с кунжутом. В помощь хозяйке

Главная особенность этого салата, что его можно приготовить заблаговременно, до банкета или семейного ужина. Для хозяек – это очень важно!

Ингредиенты:

Огурцы — 0,5 кг
Лук — 1 шт.
Зелень (кинза, петрушка) — 100-150 г
Чеснок – 4-5 зубков
Перец жгучий молотый — 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Сахар — 1 чайная ложка
Кунжутное семя – 2 чайных ложки
Соевый соус — 2 чайных ложки
Уксус — 2-3 чайных ложки

Процесс приготовления:

Огурцы тщательно промыть в холодной воде, обрезать «хвостики» и нарезать соломкой. Нарезать можно теркой Бернера в режиме «толстый брусок».
Нарезанные огурцы сложить в эмалированную или пластиковую миску, посолить и отставить в сторонку. Для того чтобы, пока подготавливаются другие ингредиенты, огурцы пустили сок.
Лук очистить от шелухи, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Идеально подойдет для нарезки терка Бернера, режим «тонко».
Чеснок очистить от шелухи и измельчить чеснокодавкой или вручную.
Вымытую зелень обсушить бумажным полотенцем и очень мелко нарубить ножом.
С огурцов слить сок и добавить резаный лук и чеснок, рубленную зелень, кунжут, сахар, уксус, жгучий молотый перец, соевый соус.
Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Совет:если вам салат покажется несколько острый, добавьте в него одну столовую ложку растительного масла – она поможет снизить «градус» остроты.

Приятного аппетита!

Огурцы по-корейски на зиму: рецепт с фото пошагово

Впервые я попробовала этот салат из огурцов в гостях у родственников. Гостеприимная хозяйка любезно поделилась рецептом огурцов по-корейски, и с тех пор, каждый год делаю эту заготовку для разнообразия. Порция небольшая, поэтому готовится быстро, а вкус у огурчиков просто изумительный!

Читайте также: Заготовки на зиму из огурцов: лучшие рецепты в вашу копилку!

Пряный, с легкой кислинкой, такой салат нравится всем моим гостям без исключения.

Ингредиенты:

Выход: 6 литров

огурцы 4 кг
морковь 1 кг
сахар 1 стакан
растительное масло 1 стакан
уксус 9 % 1 стакан
соль 100 г
чеснок 3-4 головки
приправа для корейской моркови 15 г

* стакан 250 мл.

Приготовление:

Чтобы огурцы в салате оставались хрустящими, их нужно предварительно замочить в холодной воде на несколько часов.

Затем огурцы тщательно моем и обрезаем хвостики. Нарезаем огурцы на 4 части вдоль, а крупные плоды еще пополам. Должно получиться как у меня на фото.

Морковь помыть и почистить. Натереть её на тёрке для корейских салатов.

Готовим маринад: растительное масло смешать с сахаром, уксусом, солью и специями. Чеснок почистить и измельчить или пропустить через чесночницу.

В большой просторной миске смешиваем нарезанные огурцы, морковку, чеснок и заливаем получившимся маринадом со специями. Тщательно перемешиваем салат, накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

После раскладываем наши огурцы по-корейски по сухим стерильным банкам.

В просторную кастрюлю стелим тканевую салфетку, выкладываем банки огурцами, и наливаем холодную воду по плечики банок. Прикрываем банки стерильными крышками, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. С момента закипания выдерживаем полулитровые банки 10 минут, литровые 15 минут.

Дальше стандартно, достаем банки с заготовкой и закатываем с помощью ключа, или завинчиваем крышками. Но это еще не все. Чтобы наши огурцы по-корейски хранились до зимы, их нужно укутать под шубу до полного остывания.

Остывшие банки с заготовкой нужно убрать в погреб или кладовку, подальше от солнечных лучей.

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Для этой заготовки нам понадобятся отборные огурцы небольшого размера с недоразвитыми семечками. Ни в коем случае не горькие. Если для приготовления этого рецепта вы используете перезревшие огурцы, то их нужно предварительно очистить от кожуры.

4.4 / 5 ( 73 голоса )

Огурцы по-корейски на зиму — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Обожаю заготавливать огурцы по-корейски на зиму, вот мои самые вкусные рецепты «Пальчики оближешь» с приправой. Салат обычно делаю с морковью и без стерилизации, закрываю в 0,5 л банках. Шикарные корнишоны получаются без варки, нарезанные дольками. Муж любит с луком, но, если еще, с соевым соусом – всегда добавки просит.

Огурцы по-корейски на зиму – рецепт с приправой для корейской моркови

Рецептов огурцов по-корейски множество, и все они и чем-то похожи и чем-то отличаются друг от друга. Хочу посоветовать рецепт, который вас не оставит равнодушными. И вы будете возвращаться к нему снова и снова.

Огурцы по-корейски на зиму быстрого приготовления – самые вкусные пошаговые рецепты с фото. Консервация огурцов по-корейски на зиму

Летний сезон всегда радует щедрыми урожаями свежих фруктов и овощей, восхитительный вкус которых мы успеваем подзабыть за долгие зимние месяцы. Однако время летит быстро и нужно успеть пополнить запасы консервации, так что у хозяек наступает «горячая пора». Огурцы по праву считаются самой популярной заготовкой на зиму – у каждой хозяйки в кладовой найдется хотя бы несколько баночек маринованных или соленых огурчиков. Сегодня мы предлагаем вам освоить новые кулинарные «горизонты» и заготовить на зиму огурцы по-корейски: с морковью, без стерилизации и с ней, с горчицей, сладким перцем. Эта остренькая ароматная закуска станет отличным дополнением к праздничному и повседневному столу. А с помощью наших самых вкусных рецептов быстрого приготовления вы сможете внести в меню пикантные азиатские нотки.

Огурцы по-корейски с морковью на зиму – самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Огурцы морковь по-корейски на зиму

Любителям корейской кухни в этом рецепте придется по вкусу оригинальное сочетание огурца и моркови. Добавьте немного чеснока и специй – и вкусные огурцы по-корейски с морковью на зиму готовы! Наш пошаговый рецепт огурцов по-корейски с фото предельно простой и понятный даже новичкам в кулинарном деле. Самая вкусная закуска на праздники!

Ингредиенты для заготовки огурцов по-корейски с морковью на зиму:

огурцы средних размеров – 1 кг
морковь – 250 гр.
сахар – 2 ст.л.
уксус 9% – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
соль – 2 ч.л.
приправа для «корейской» морковки – 2 ч.л.
чеснок – 6 зубков

Пошаговое описание рецепта огурцов по-корейски с морковью:

Для заготовки лучше всего подойдут не слишком перезрелые огурчики, поскольку они самые нежные и вкусные. Разрезаем каждый плод вдоль на восемь частей и складываем в большую миску.

Добавляем к огурцам натертую на «корейской» терке морковку и измельченный давилкой чеснок, а также все специи и приправы по рецепту.

Содержимое миски перемешиваем и оставляем на 4 часа. За это время огурцы «настоятся» и пустят сок.

Банки для консервации нужно помыть и простерилизовать любым удобным способом. По истечении положенного времени наполняем банки огурцами и заливаем образовавшимся овощным соком. Каждую банку ставим в микроволновку, включаем и ждем закипания – появления характерных «дорожек» из пузырьков. Вынимаем и закрываем крышками.по-корейски с морковкой готовы! Когда банки остынут, отправляем их в кладовку до зимы.

Огурцы по-корейски без моркови

Ингредиенты:

Огурцы – 1 кг.
Сухая аджика – 1 ч.л.
Приправа хмели-сунели – 1 ч.л.
Семена кориандра – ½ ч.л.
Чеснок – 1 головка.
Сахар – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Уксус 9% – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

С помощью терки для моркови по-корейски натираем огурцы тонкой соломкой в глубокую, широкую посуду.
После этого добавляем в огурцы хмели-сунели, семена кориандра и сухую аджику.
Высыпаем туда же сахар и соль. Очищенный чеснок мелко нарубаем ножом и отправляем к огурцам.
Теперь вливаем туда столовый уксус и подсолнечное нерафинированное масло. Тщательно все перемешиваем.
Закрываем блюдо тарелкой или меньшей по диаметру крышкой, чтобы можно было положить сверху груз. Выдерживаем под гнетом салат около 2 часов.
Готовим банки – стерилизуем их. Крышки отправляем в кипящую воду на несколько минут.
Заполняем банки огурцами по-корейски и заливаем получившимся маринадом. Прикрываем крышками и стерилизуем в широкой кастрюле с водой около 20 минут после закипания воды . На дно кастрюли нужно положить полотенце.
Закручиваем или завинчиваем банки крышками, проверяем, чтобы не было протечек. Верх дном, укутав в одеяло, ставим в темное место на ночь. Утром перемещаем в холодильник или погреб для хранения.

Тертые огурцы по-корейски на зиму быстрого приготовления – рецепт без стерилизации

Огурцы по-корейски

Особенностью этого рецепта является то, что основные ингредиенты нужно натереть на терке. К тому же, такие огурцы по-корейски быстрого приготовления, поскольку их закрывают без стерилизации. Если вы не знаете, куда «пристроить» несколько килограммов свежих огурчиков, советуем воспользоваться нашим рецептом огурцов по-корейски на зиму – результат вас приятно удивит.

Для приготовления тертых огурцов по-корейски на зиму нужно запастись ингредиентами:

огурцами свежесорванными – 3 кг
морковкой – 0,5 кг
луком репчатым – 0,5 кг
сахарным песком – 180 гр.
солью каменной – 100 гр.
маслом растительным – 100 гр.
уксусом – 100 гр.
приправой по-корейски – 1 упаковка
чесноком – 2 головки средние

Пошаговая инструкция по рецепту тертых корейских огурцов на зиму:

Сначала нужно промыть огурцы и морковку, натереть соломкой на «корейской» терке (вдоль). Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами, а зубчики чеснока обрабатываем давилкой. Все компоненты натираем-нарезаем-выдавливаем в большую миску или тазик.
Овощную смесь солим-сахарим и добавляем растительное масло (рафинированное). Затем льем уксус столовый и высыпаем приправу для корейской морковки.
Теперь все компоненты нужно тщательно перемешать руками и оставить будущий салатик на пару часов для «сокопускания».
Затем пересыпаем содержимое миски в большую кастрюлю (или чугунный казанок) и ставим тушиться на медленный огонь. Через 15 минут огурцы можно раскладывать в предварительно простерилизованные чистые банки и закрывать. Переворачиваем вверх дном и после остывания переносим в прохладное место.

Конечно, такие огурцы по-корейски считаются готовыми к употреблению уже после того, как все ингредиенты настоялись и пустили сок. Однако для длительного хранения салат требует термической обработки – в данном случае это тушение.

Видео о том, как приготовить огурцы по-корейски с морковью

Как я уже говорил, существует много вариантов приготовления корейского салата. Кто-то делает его с добавлением перцев, а кто-то просто делает закуску из одних огурцов. Я же предлагаю рецепт с морковью. Она отлично подходит к зеленцам и делает блюдо более ярким.

Особенно нравится в этом рецепте способ нарезки зеленцов. Думаю гости и домочадцы по достоинству оценят Вашу заготовку.

Описание приготовления:

Огурцы по-корейки, по сути, овощной салат, который снежной зимой напомнит о жарком, зеленом лете, наполняя комнату ароматами овощей и приправы. Я его готовлю без стерилизации, что значительно упрощает процесс приготовления. Обязательно пробуйте маринад и регулируйте по своему вкусу количество сахара, соли, уксуса. Из указанного количества ингредиентов получается 3 баночки салата емкостью 500 мл.
Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки / Консервация География кухни: Корейская / Азиатская

Огурцы по-корейски на зиму – рецепт острого салата с горчицей

Огурцы по-корейски: консервация

Консервированные овощи зимой добавляют разнообразия в повседневное и праздничное меню, прекрасно сочетаясь с блюдами из картофеля, мяса, рыбы. Огурцы по-корейски придутся по вкусу любителям пикантных закусок, а горчица внесет остроту и изысканный привкус Азии. Для этого рецепта вкусного огуречного салата на зиму можно взять крупные плоды – их все равно придется нарезать на кусочки.

Необходимые ингредиенты для огурцов по-корейски на зиму с горчицей:

огурцы – 3 кг
чеснок – 1 головка
уксус 9% – 150 мл
соль – 2 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
масло растительное – 5 ст.л.
горчица в зернах – 3 ст.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.

Описание рецепта огурцов по-корейски с горчицей на зиму:

Огурчики промываем под проточной водой, срезаем кончики и нарезаем кружочками (толщина 3 – 5 мм), которые потом нужно разрезать еще на две половинки.
Нарезанные огурцы помещаем в большую кастрюлю и добавляем соль, сахар, перец, горчицу и кориандр. Все компоненты следует тщательно перемешать.
Вливаем уксус и подсолнечное масло и опять размешиваем.
С помощью давилки измельчаем чеснок (или тонко нарезаем) и также добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам. Повторно все перемешиваем.
Теперь нужно накрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодильник на 1 – 2 часа. Овощи пустят сок и как следует пропитаются специями.
По истечении срока огурцы вынимаем, хорошо перемешиваем и раскладываем порционно в чистые банки. Наполненные банки ставим стерилизоваться на 10 – 15 минут и закатываем крышками. Когда огурчики остынут, можно их относить в кладовую.

Видео о том, как сделать самые вкусные огурцы по-корейски на зиму

А вот еще один из способов приготовления засолки огурцов. Отличием от предыдущих рецептов является то, что салат сырым закладывают в банки, а лишь затем проваривают в кастрюле с горячей водой.

Получается достаточно остро и очень аппетитно. Смотрим!

Огурцы по-корейски с овощами консервированные на зиму

Огурцы по-корейски разнообразим овощами такими как помидоры, лук и чеснок.
Ингредиенты:
2кг. — огурцов
3шт. — крупных помидора
2шт. — крупные луковицы
1шт. — головка чеснока
100мл — растительного масла
3шт. — красных перца
соль и перец на вкус

Приготовление

Огурцы режем соломкой и заправляем солью. оставляем на 2 часа.
В это время нарезаем полукольцами репчатый лук и обжариваем в сковороде на небольшом количестве растительного масла. Добавим нарезанный дольками помидор и перец и тушим вместе с луком примерно 10 минут. Добавляем за 5 минут чеснок пропущенный через мелкую терку.
Смешиваем с огурчиками которые уже должны были пустить сок. Перемешать и разложить по банкам. Я использую пол литровые они очень удобны и салат удобно в них хранить.
Банк должны быть предварительно простерилизованные. Как распределим овощи по банкам стерилизуем еще минут 20. Далее закручиваем и убираем под толстый материал крышками вниз на ночь.

Острый салат из свежих огурцов с кунжутом. В помощь хозяйке

Ингредиенты:

Огурцы — 0,5 кг
Лук — 1 шт.
Зелень (кинза, петрушка) — 100-150 г
Чеснок – 4-5 зубков
Перец жгучий молотый — 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Сахар — 1 чайная ложка
Кунжутное семя – 2 чайных ложки
Соевый соус – 2 чайных ложки
Уксус — 2-3 чайных ложки

Процесс приготовления:

Огурцы тщательно промыть в холодной воде, обрезать «хвостики» и нарезать соломкой. Нарезать можно теркой Бернера в режиме «толстый брусок».
Нарезанные огурцы сложить в эмалированную или пластиковую миску, посолить и отставить в сторонку. Для того чтобы, пока подготавливаются другие ингредиенты, огурцы пустили сок.
Лук очистить от шелухи, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Идеально подойдет для нарезки терка Бернера, режим «тонко».
Чеснок очистить от шелухи и измельчить чеснокодавкой или вручную.
Вымытую зелень обсушить бумажным полотенцем и очень мелко нарубить ножом.
С огурцов слить сок и добавить резаный лук и чеснок, рубленную зелень, кунжут, сахар, уксус, жгучий молотый перец, соевый соус.
Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Огурцы по-корейски, самый вкусный рецепт — wowcook.net

Огурцы с морковью по-корейски на зиму – яркая и запоминающаяся закуска. Такой способ приготовления овощей приятно удивит гостей, он не слишком популярен и не успел надоесть, как другие закуски вроде соленых огурцов. Корейская кухня славится своими пикантными блюдами, порой невероятно острыми, просто жгучими! В России наиболее известна корейская морковь. По этой ссылке вы можете посмотреть, как правильно готовится вкусная морковь по-корейски. Этот обыденный оранжевый корнеплод становится невероятно ароматным и пикантным за счет специй: кориандра и молотого перца. Корейская морковь – хорошая база для разнообразных салатов. Один из них я предлагаю пошагово рассмотреть в этой статье. Огурцы мы будем резать довольно крупно. Так они останутся хрустящими, и это придется по вкусу всем любителям овощных салатов. Закуска хороша сама по себе, как добавка к мясному блюду, печеному картофелю и другим овощам. Кроме того, салат из огурцов по-корейски можно успешно закатать в банки на зиму. Пряная и острая закуска не только приятно хрустит и красиво выглядит, она еще и полезна. Острые специи не дадут вам заболеть, а низкокалорийные компоненты – поправиться. Можно есть салат сразу после приготовления, главное — дать ему настояться 4 часа. А потом уже можно и сразу к столу, и в банки на зиму закрывать. Как приготовить хрустящие корейские огурчики? Вооружаемся свежими овощами, приправами и хорошим настроением! Активных действий понадобится не более 30-40 минут. Предлагаю вам простой рецепт с фото.

Подготовительный этап: если собираемся закатывать корейский салат на зиму, то стерилизуем промытые с содой банки и крышки любым удобным способом (подробнее смотрите здесь). Выход продукта : 5 банок по 0,5 л.

1. Натираем морковь на терке для корейской моркови. Как нарезать корейскую морковь если нет специальной терки? Можно воспользоваться ручной картофелечисткой, но пластики будут шире. Подойдет и стандартная терка с крупными отверстиями. Также можно нарезать морковь ножом на тонкие полосочки.

2. У огурцов удаляем хвостики. Разрезаем каждый на 4 части вдоль и поперек еще на 3. Берем молоденькие, свежие огурцы, а если плоды крупные, то разрезаем их поперек на 6 частей. Главное, чтобы все кусочки были приблизительно одинаковые и легко помещались в рот. Проверьте, не горчит ли кожура. Если горчит, можно ее срезать. Но с кожурой получаются приятно похрустывающие огурчики.

Совет: огурцы лучше покупать не тепличные, а грунтовые и «прямо с грядки», как на фото. Они имеют более выраженный вкус и будут очень хрустящими. Можете попробовать разломать огурец: если это выходит легко, с характерным хрустом — то огурцы свежие и хорошие. А если овощи начинают гнуться — их брать не стоит.

3. Складываем морковь и огурцы в глубокую миску.

4. Добавляем все ингредиенты для маринада. Чеснок пропускаем через пресс. Если нет готовой приправы для корейской моркови, то приготовим ее в домашних условиях. Понадобится смесь красного острого и черного перцев – 0,5 ст.л., молотый чеснок – 1 ст.л., кориандр – 1,5 ст.л., можно добавить куркуму, паприку и имбирь по вкусу. Сладковатый аромат кориандра – это то, без чего невозможна корейская закуска, это обязательный ингредиент. Самостоятельно приготовленную смесь берем в количестве 3 ст.л., как и в случае готовой приправы. Уксус берем 9-процентный. Специи, соль, сахар, уксус добавляем по вкусу. Если салат по вкусу Вам кажется кисловатым — добавляем сахар, который, кстати, очень часто используется в приготовление соленых корейских салатов, закусок и вторых блюд. Но не бойтесь, салат сладким не будет, сахар придаст небольшие сладковатые нотки и пикантность вместе с острой приправой.

Обратите внимание: обычно сахар входит в состав готовой смеси для корейской моркови, так что не переборщите с ним.

5. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался маринадом.

6. Хорошо придавливаем овощи сверху тарелкой и ставим закуску под гнет на 4 часа. Оставляем миску в помещении, пусть овощи маринуются при комнатной температуре. В холодильнике салат быстро распространяет свой запах.

7. Спустя 4 часа овощи пустили сок, это хорошо видно на пошаговом фото. Огурцы и морковь промариновались, корейский салат уже можно кушать!

8. Наполняем холодные стерилизованные банки холодным салатом. Обратите внимание: температура салата должна быть примерно такой же, как и температура банок, последние от сильной разницы могут полопаться. Оставшийся сок от овощей заливаем сверху.

9. Прикрываем банки крышками, но не закатываем. Стерилизуем салат в кастрюле, чтобы он не испортился к зиме. Как стерилизовать: на дно кастрюли наливаем немного воды комнатной температуры (чтобы было закрыто не меньше половины банки) и стелим тряпку. Теперь выставляем банки на дно, доводим до кипения и стерилизуем. Время отсчитываем с момента закипания воды в кастрюле: 10 минут – время для банок емкостью 0,5 л, 15 – 0,75 л, и 20 минут – 1 л. Я предлагаю брать небольшие, например, поллитровые банки, если у Вас небольшая семья.

10. После стерилизации закатываем банки, переворачиваем и укутываем теплым одеялом до полного остывания. Через сутки убираем в шкаф или темное прохладное место и периодически проверяем. К сожалению, салаты с огурцами на зиму стоят не сильно долго. Вернее, стоять-то они могут, но огурцы начинают терять со временем свою свежесть, становятся не такими хрустящими и вкусными, поэтому советую не держать салат дольше полугода. А за это время можно еще много раз насладиться великолепным пикантным вкусом огурцов, которые в салате остаются очень похожими на свежие.

Огурцы по-корейски по самому вкусному рецепту готовы. Приятного аппетита!

Огурцы по-корейски на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Огурцы по-корейски на зиму — одна из вкусных заготовок на зиму, которая может стать прекрасной альтернативой многим поднадоевшим огуречным консервированным салатам. Из самого названия становится понятным, что данная закуска получится достаточно острой, в стиле блюд, в частности и салатов корейской кухни. Для приготовления таких пикантных огурчиков можно использовать как готовые специи для моркови по-корейски, так и скомбинировать разные виды специй. Если в продаже вы не нашли готовые специи для корейской моркови, то приготовьте их дома. Смешайте в равных пропорциях черный, белый и красный молотый перец, порошок чеснока, молотый кориандр, паприку и соль.

Огурцы по-корейски на зиму, пошаговый рецепт которых хочу вам показать сегодня, я готовлю без дополнительной стерилизации. Готовую закуску сразу можно раскладывать по баночкам и консервировать на зиму.

Ингредиенты:

Огурцы – 2 кг.,
Морковь – 1 кг.,
Чеснок – 3 головки,
Специи для корейской моркови – 30 гр.,
Черный молотый перец – щепотка,
Соль – 2 ст. ложки,
Сахар — 3 ст. ложки,
Уксус – 7 ст. ложек,
Рафинированное подсолнечное масло – 0,5 стакана,

Огурцы по-корейски на зиму – рецепт

Для приготовления огурцов по-корейски идеально подойдут огурчики средних размеров, длиной не более 13 см. Привядшие огурцы перед приготовлением закуски рекомендуется замочить в холодной воде на 3-5 часов. А лучше всего на ночь. За это время они успеют напитаться влагой и вернуть свою сочность и упругость. Огурцы помойте. У каждого огурца срежьте концы с обеих сторон.

Теперь огурцы можно нарезать. Для получения огуречных брусочков каждый огурец нарезаться отдельно. Огурец разрежьте вдоль на две части. Далее разрежьте каждую из частей еще наполовину. Полоски огурцов сложите стопкой. Разрежьте их поперек. Измельченные огурцы выложит в миску.

Свежую морковь помойте. Снимите с нее кожуру. Очищенную морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте овощечисткой на тонкие и длинные полоски.

Морковь выложите в миску с огурцами.

Овощи перемешайте руками.

Зубчики чеснока очистите. Выдавите их через пресс в мисук с огурцами и морковью.

Всыпьте специи для моркови и черный молотый перец.

Огурцы присыпьте солью и перемешайте с остальными ингредиентами.

После этого оставляем их на 4-5 часов. За это время в миске с огурцами должен появиться сок.

Через указанное время огурцы переложите в кастрюлю. На медленном огне доведите их до кипения. Сразу же поставьте стерилизоваться банки. В этот раз я стерилизовала банки и крышки в кипящей воде.

После кипения в огурцы по-корейски на зиму добавьте сахар.

Сразу влейте столовый уксус и подсолнечное масло. Подсолнечное масло для консервирования желательно использовать рафинированное, так как обычное масло в заготовках через пару месяцев будет горчить и приобретет более резкий запах.

После добавления этих ингредиентов, огурцы по-корейски проварите еще не более 10 минут.

Огурцы разложите по банкам. Удобнее всего сначала выловить огурцы с морковью, и после этого залить их маринадом.

Заполнив огурцами баночку, закройте ее жестяными крышками. Впрочем, для консервации огурцов по-корейски можно использовать и крышки-хлопушки и металлические винтовые крышки. Банки с огурцами по-корейски на зиму следует перевернуть вверх дном и плотно укутать. После остывания огурцы по-корейски на зиму без стерилизации рекомендуется хранить в холодном и темном помещении. Желаю вам удачных и вкусных заготовок. Буду рада, если этот рецепт маринованных огурцов на зиму по-корейски вам пригодится.

Огурцы по-корейски на зиму. Фото

Веганский салат из свежих огурцов и моркови

Этот легкий освежающий салат из огурцов и морковей представляет собой сочную смесь хрустящих ароматных овощей и свежего укропа , s , заправленную простой веганской лимонной заправкой без масла.

Что делает этот салат таким полезным

Богат полезными овощами
Присыпан цельными семенами конопли, чтобы вы получали те незаменимые Омега-3 и здоровые жирные кислоты, которые необходимы для лучшего усвоения питательных веществ из овощей
Изобилие в антиоксидант бета-каротин, который организм превращает в витамин А, необходимый для здоровья глаз и кожи
Полностью не содержит масел
Не содержит сахара и глютена
Это цельная пища на растительной основе!

Здоровые Простые цельные пищевые ингредиенты

Сделайте большую тарелку этого питательного салата и съешьте его как еду или наслаждайтесь им как гарниром с чем угодно.

Возможно, в нем нет масла, но он такой сочный и вкусный, потому что огурцы сохраняют аромат лимонного сока.

В салате всего 8 ингредиентов :

морковь
огурцы
свежий укроп
зубчик чеснока
сладкая кукуруза — Я использовал консервированные, осушенные и промытые
лимонный сок — всегда используйте свежевыжатые
семена конопли — можно заменить семенами кунжута
соль

Полный список ингредиентов, размеры и инструкции приведены в таблице рецептов ниже.

Как приготовить салат из свежей моркови из огурцов

Этот салат из моркови из огурцов сделать легко и быстро, . Для этого требуется всего 4 простых шага.

Шаг 1: Нарежьте огурцы и морковь небольшими брусочками. Лучший способ сделать это — использовать нож для резки мандолины или, для более быстрого варианта, использовать электрический измельчитель, это так полезно и экономит время! Вы также можете разрезать их ножом.

Шаг 2: В большой миске смешайте нарезанную морковь, огурцы, сладкую кукурузу и нарезанный укроп.

Шаг 3: Для заправки смешайте лимонный сок, соль, прессованный чеснок и 1 столовую ложку измельченного укропа (по желанию) и перемешайте.

Шаг 4: Полить салат заправкой и перемешать. Сверху посыпать семенами конопли. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник до готовности. Этот салат хорошо хранится на следующий день в холодильнике. Просто перемешайте перед подачей на стол.

Дополнительно : Вы можете еще больше усилить вкус салата, добавив одну столовую ложку этого Quick Vegan Parmesan.

Как подавать

Я люблю делать большую тарелку этого салата из свежих огурцов и моркови и съедать их на обед. Он такой освежающий, живой и сочный.

Вы также можете использовать его в качестве гарнира к ужину . Он идеально сочетается с нутом, запеченным в духовке по-восточному, или с фасолью из сладкого картофеля в карри.

Для быстрого и здорового веганского обеда подайте его с этим легким бобовым скремблом с тофу, который готовится за 10 минут.

Вы также можете сделать красивую чашу Buddha из этих бургеров из сладкого картофеля, киноа, листовой зелени, нарезанного авокадо, вареных бобов и восхитительного быстрого универсального соуса из кешью.

Как хранить

Этот салат из огурца и моркови хорошо хранится в холодильнике в течение следующих нескольких дней. Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике и перемешайте перед подачей на стол.

Этот салат из свежих огурцов и моркови

Цельные продукты
Без масла
Без глютена
Без орехов
Здоровый
Легко приготовить
Идеально для лета
Такой сочный и ароматный!

Более здоровые рецепты веганского салата

Если вы попробуете этот рецепт салата из свежих огурцов и моркови, оставьте, пожалуйста, комментарий и рейтинг рецептов ниже.Так как я хотел бы увидеть ваши развлечения, не забудьте отметить меня в своем посте в Instagram или Facebook с помощью @wellnessdove и #wellnessdove.

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы услышать об этом!
Нажмите здесь, чтобы оставить отзыв.

Состав

2 большие моркови
2 больших огурца
1 чашка консервированной сладкой кукурузы без жидкости
1 зубчик чеснока
¼ стакана нарезанного свежего укропа
4 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. семян конопли
¾ чайной ложки соли

Примечания

Если у вас нет времени на заправку, просто выдавите лимон поверх салата, прижмите чеснок сверху и приправьте солью.Все хорошо перемешайте и наслаждайтесь!

Рецепт салата из огурцов и моркови | Allrecipes

Я добавил 1 чайную ложку кунжутного масла, и все изменилось!

Единственное изменение, которое я сделал, — это использование Splenda для сахара, иначе рецепт был точным. Это действительно хороший салат с низким содержанием калорий (и даже меньше с заменителем сахара) и жира. Отлично подходит для тех, кто следит за своей диетой, но восхитителен для тех, кто этого не делает. Приятный хруст с правильным кисло-сладким вкусом.

Хороший салат. Приготовила заправку по рецепту — она легкая и вкусная. Я добавил крупно нарезанный снежный горошек и посыпал поджаренными семенами кунжута поверх огурца / лука / перца / моркови по рецепту. Салат такой красочный и хорошо держится. Я приготовил его для пасхального ужина, и я сделаю это снова.

Этот салат потрясающий !!!! Просто так получилось, что все ингредиенты были под рукой, и я решила попробовать этот рецепт. Я так рада, что сделала. Это отличное изменение в салате из огурцов, который я делаю.Измельчение моркови было единственным изменением (я использовал одну морковь среднего размера). Я только хотел бы найти этот рецепт намного раньше !! Ребята, попробуйте. Ты полюбишь это. Большое тебе спасибо.

Так вкусно! Если оставить на ночь в холодильнике, все овощи впитают больше аромата, однако в этот первый раз это было прямо тогда, когда оно было готово !!

Довольно неплохой салат. Я очень тонко нарезал огурцы и морковь в кухонном комбайне, и это произвело приятный эффект.Имбирь и заправленный уксус хорошо себя зарекомендовали. Хороший салат — немного другой — на лето. Еще не знаю, как оно было на второй день. Я удвоил рецепт, и осталось немного. Буду обновлять. Обновление: на следующий день все еще было очень вкусно. Еще был хруст, и вкусы действительно развились еще немного. Сделаю еще раз.

Восток и очень красиво. Подается с маринованным диким лососем из этого ресторана и коричневым рисом. Мне пришлось использовать кинзу, потому что у меня закончился зеленый лук.Хорошая саб или дополнение, если оно у вас есть. Мне понравился уксус, но определенно уменьшите количество, если вы чувствительны к его крепости.

Хорошо, все! Этот рецепт потрясающий !! Я вдвое увеличила количество заправок и утроила овощи !! Ням диддлюм !!! Уил определенно будет делать снова!

Я натерла морковь на терке и заменила растительное масло на кунжутное, и это было здорово. Наверняка будет делать это снова и снова.

Двум из нас очень понравился вкус, и мы сочли, что стоит скорректировать рецепт, чтобы смягчить уксус.Я думаю, может быть, половина уксуса и половина яблочного сока, а затем уменьшить или исключить сахар. Свежий имбирь действительно делает рецепт. Я дал ему три звезды, потому что овощи — отличное сочетание, и рецепт может быть изменен в соответствии с личными вкусами.

Салат из редиса с морковью — здоровые сезонные рецепты

Сегодняшний рецепт — салат из редиса с морковью и легким винегретом из кленового имбиря. Если вы искали новый рецепт с редисом, этот салат — ваш ответ.Это займет всего около 15 минут, и это хороший перерыв от зеленого салата.

Изначально я поделился этим рецептом 3 марта 2015 года. Я обновил изображения и текст, чтобы снова поделиться им с вами сегодня.

Это может показаться модным, но этот салат из редиса и моркови — кусок пирога, если у вас есть мандолина. Или вы всегда можете измельчить морковь с помощью насадки-терки на кухонном комбайне, если хотите.

Его можно приготовить заранее, он не вянет, поэтому его можно использовать для обеда или пикника.И это займет всего около 15 минут, поэтому его можно сочетать с разнообразным ужином в любой вечер недели. Кроме того, он безопасен для палеологов, веганов и не содержит глютена.

Подавать с черной треской или запеченным лососем в фольге с коричневым рисом или кунжутной лапшой.

Примечания к ингредиентам для этого рецепта

Редис

Сегодня я использовала арбузный редис для этого салата. Это большой (размером с теннисный мяч) редис, бело-зеленый снаружи и ярко-розовый цвет фуксия внутри! Они немного менее острые, чем обычная красная редька, которую можно найти в продуктовых магазинах.

Если сегодня вы не можете найти арбузный редис, имейте в виду, что подойдет любой вид редиса. Даже редис дайкон был бы отличным.

Единственное замечание: я считаю, что резать небольшой редис мандолиной утомительно. Итак, что касается красной редиса, либо выберите кухонный комбайн, чтобы нарезать редис, либо нарезать его кружочками.

Морковь

Для нарезки острой редьки я использовала еще один любимый корнеплод: морковь! Их мягкая сладость действительно хорошо сочетается со вкусом редиса, а их текстуры сочетаются друг с другом, когда они нарезаны или измельчены.

Примечания относительно ингредиентов заправки

Для заправки вам понадобится необработанный рисовый уксус . (Это сорт без добавления натрия и сахара.)
Чтобы приправить его и придать ему аромат умами, используйте либо тамари без пшеницы, , соевый соус или кокосовые аминокислоты (чтобы этот рецепт не содержал бобовых).
Чтобы подсластить его. немного, добавляют две чайные ложки кленового сиропа . По возможности ищите темный кленовый сироп, чтобы придать ему самый сильный кленовый аромат.
Корень имбиря придает ему веселый бодрый вкус и хорошо сочетается со сладостью моркови и клена. Если у вас есть терка-рашпиль или микроплан, это то, что мы рекомендуем, потому что имбирь будет более мелко нарезаться и лучше смешаться с заправкой.
Вам также понадобится чесночный порошок или гранулированный чеснок, оливковое масло и соль.

Шаги по приготовлению этого салата из редиса

Шаг 1. Нарежьте редис и морковь

Конечно, вы всегда можете разрезать морковь и редис на спички вручную поварским ножом.

Но мы предлагаем быстро нарезать редис на спички с помощью мандолины. (Вот наша партнерская ссылка, чтобы купить его на Amazon.)

Если у вас его нет, вы также можете использовать коробчатую терку. Редис меньшего размера можно нарезать вручную ломтиками или натереть на терке кухонного комбайна.

Шаг 2: взбейте соус

Смешайте уксус, кленовый сироп, тамари (или кокосовые аминокислоты), имбирь, чеснок и соль в большой миске.Вмешайте венчиком масло.

Шаг 3. Добавьте овощи

Добавьте в миску нарезанные спичками морковь и редис вместе со свежей нарезанной петрушкой.

Шаг 4: бросить

Перемешайте салат до тех пор, пока овощи не покроются заправкой.

Предложения по обслуживанию

Этот салат будет отличным вегетарианским дополнением к кунжутной лапше.

Клен и имбирь в этой заправке хорошо сочетаются со свининой. Попробуйте наш рецепт жареной свиной корейки!

С курицей можно ошибиться! Этот рецепт куриного бедра подойдет к нему.

Этот рецепт жареной рыбы также может быть хорошим легким ужином.

Часто задаваемые вопросы по рецепту этого редьки

Можно ли это сделать заранее?

В отличие от салатов с салатом, этот тростник не вянет, так что это отличный салат для заправки. Остатки можно хранить в холодильнике один-два дня. Хорошо перемешайте и подавайте шумовкой.

Нужно ли чистить арбузный редис?

Их не нужно чистить перед тем, как разрезать.

Можно ли это сделать из обычного красного редиса?

Да, вы можете использовать обычную красную редьку, но мы рекомендуем нарезать ее вручную на спички, нарезать ломтиками или натереть на терке с помощью кухонного комбайна. Резать их мандолиной слишком сложно и в конечном итоге приводит к расточительству. Вы также можете использовать редис дайкон, который легко нарезать мандолиной.

Можно ли сделать это без сахара?

Клен в этой заправке уравновешивает другие вкусы, поэтому мы не думаем, что пропустить его в этом рецепте лучше всего.Вместо этого выберите другую заправку, например, заправку из греческого йогурта с голубым сыром!

Еще рецепты

Большое спасибо за чтение. Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку по электронной почте или подписаться на меня в Instagram. Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку звездочку и оставьте отзыв ! Это очень ценится. Удачной готовки! ~ Кэти

Распечатать

Описание

Палео-дружественный и безглютеновый тертый салат с арбузным редисом, морковью и винегретом из кленового имбиря.Это освежающий перерыв от зеленого салата на раннюю весну.

Шкала 1x2x3x

Состав

3 стакана нарезанной соломкой или тертой моркови (около 5 больших)
1 стакан нарезанного жульена арбузного редиса или редиса любого сорта, включая Daikon
2 столовые ложки несезонного рисового уксуса
1 столовая ложка тамари с пониженным содержанием натрия или 2 чайные ложки кокосовых аминокислот
2 чайные ложки чистого кленового сиропа, желательно темного
1 чайная ложка мелко натертого корня имбиря, желательно натертого на терке
¼ чайная ложка гранулированного чеснока
¼ чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
½ стакана плоских листьев петрушки, нарезанных тонкими лентами или шифонадом

Инструкции

Морковь и редис нарезать спичками или соломкой.(См. Примечания.)
Взбейте уксус, кленовый сироп, тамари (или кокосовые аминокислоты), имбирь, чеснок и соль в большой миске. Вмешайте венчиком масло.
Добавьте морковь, редис и петрушку.
Перемешать. Подавайте сразу же или охладите.

Банкноты

Нарезка редиса и моркови:

Редис арбуз и редис дайкон можно легко нарезать на кусочки размером со спичку (или жульен) с помощью мандолины.

Ручная резка: Если у вас нет мандолины, вы можете разрезать их вручную, нарезав редьку тонкими пластинами.Сложите несколько штук в стопку и разрежьте плиты на спички.

Решетка или ломтик: В качестве альтернативы вы можете использовать ящичную терку или кухонный комбайн с насадкой для терки. Обычный красный или розовый редис можно нарезать ломтиками или натереть с помощью кухонного комбайна.

Питание

Размер порции: 1 чашка
Калорий: 72
Сахар: 6 г
Натрий: 277 мг
Жиры: 3 г
Насыщенные жиры: 0 г
Углеводы: 8 г
Клетчатка: 3 г
Белок: 2 г

Фотография предоставлена Эрин Уокер.

Роллы из азиатского говяжьего салата с острыми огурцами

Те из вас, кто следит за нами в социальных сетях, видели, что мы всю неделю были в Вермонте, набивая лица мороженым Бена и Джерри. Мы расскажем об этом позже, но, черт возьми, мне нужна была детоксикация после возвращения домой. Как ни странно, моя голова отчаянно хотела еще мороженого, но мои весы сказали: «Подождите! Стоп! Сначала попробуйте овощ! » Я пытаюсь, ребята. Я очень стараюсь.

У нас в блоге есть пара отличных оберток салата.Эти пряные обертки с салатом из индейки — одни из моих самых любимых, а эта другая версия (тоже с индейкой) была очень ранним рецептом и фаворитом читателей. У Кейт есть этот пост с рецептом спринг-ролла, который можно легко использовать для салата-латука, а также 3 потрясающих соуса для макания. Наконец, этот рецепт спринг-ролла с персиком и базиликом также восхитителен в виде салатных оберток. Я заметил, что у не было ? Говядина. Этот рецепт можно легко приготовить в мультиварке ИЛИ в скороварке, и я включил инструкции для обоих! Я планировал приготовить это медленно, но совершенно забыл положить мясо вовремя и, понимая, что это будет сделано только после обеда, сломал свою скороварку, и это спасло положение.Прекрасно работает в обоих! Это нежная, сочная тертая говядина в азиатском стиле с острыми острыми огурцами и морковью. Делает отличную еду в паре с гарниром из риса или может стать забавной закуской.

Начните с обжаривания мяса. Если вы используете мультиварку, сначала сделайте это на сковороде. Если вы используете скороварку, вам, вероятно, придется разрезать жаркое на куски по размеру и, возможно, сделать это парой порций. Мы используем жареный цыпленок, и я советую придерживаться его.Я действительно лучше всего работаю с такими блюдами.

Затем нарежьте лук на несколько толстых ломтиков и выложите их на дно кастрюли.

Положите мясо сверху и полейте смесью из говяжьего бульона, соевого соуса, рисового уксуса, кунжутного масла, коричневого сахара, чеснока, томатной пасты, белого мисо и щепотки хлопьев красного перца.

Пока это готовится, можно нарезать начинку. Мне нравится сочетание теплого, нежного мяса с контрастом холодного хрустящего салата и острых хрустящих овощей.

Я не знаю, что такого в «маринованном» мире, что иногда может отталкивать. Думаю, я всегда представляю себе ужасно выглядящую банку неизвестно чего глубоко в нише бабушкиного подвала. Но на самом деле маринование — отличный способ придать сладкий привкус различным овощам. Если вы поклонник наших сладких и острых огурцов, это действительно их быстрый вариант. (Здесь тоже было бы здорово).

Вы обычно доводите до кипения рисовое вино, воду и сахар, а затем погружаете в него огурцы и морковь.

Когда говядина будет готова, быстро ее измельчите. Я также рекомендую разделять соки на сковороде, если у вас есть один из этих отличных отделителей жира. Они недорогие и НАСТОЛЬКО удобные. Он быстро отделяет жир и масла от сока, а затем сливает только соки. Вы можете найти их здесь.

У меня возникло искушение пропустить эту следующую часть, потому что это казалось еще одним утомительным шагом, но это было бы серьезной ошибкой. Если вы когда-нибудь делали домашний карнитас, то лучше всего то, что нарезанная на медленном огне свинина затем выкладывается на горячую сковороду и обжаривается в масле, в результате чего мясо подрумянивается и становится хрустящим по краям.Эта говядина бросается в кастрюлю с кунжутным маслом, и она придает удивительный вкус и текстуру. Не пропускайте этот шаг!

Вылейте большое количество сока на мясо, посыпьте солью и готово. Подавать с острыми огурцами и морковью и немного посыпать кунжутом.

Он легкий и освежающий, но в то же время сытный. Это было бы здорово с кокосовым рисом, рисом по-бразильски или даже нашим рисом лайм-кинза с ананасом.

Распечатать часы значок часов

1 большая луковица, нарезанная ломтиками 1/2 дюйма
8 зубчиков чеснока
1 1/2 чайной ложки рапсового или оливкового масла
1 2 фунта жареного цыпленка без кости
1/2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
1/4 стакана соевого соуса
11 столовых ложек рисового уксуса, разделенных на кусочки
2 столовые ложки кунжутного масла, разделенных на части
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка белого мисо (паста из соевых бобов)
3/4 чайных ложки хлопьев красного перца
3/4 стакана тонко нарезанных английских огурцов
Морковь по-джулианнед 3/4
1 стакан воды
3/4 чайных ложки кошерной соли
1 столовая ложка сахара
листьев салата бибб (около 16)
2 чайные ложки жареных семян кунжута

(Инструкции для медленноварки)
1.Смажьте дно и стенки мультиварки на 6 литров кулинарным спреем. Выложите ломтики лука на дно мультиварки; сверху посыпать чесноком.
2. Нагрейте рапсовое масло в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте жареный цыпленок в кастрюлю; варить 2–3 минуты, подрумянивая со всех сторон. Положите говядину поверх лука и чеснока; вылейте сверху все капли из кастрюли.
3. Смешайте бульон, соевый соус, 3 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку кунжутного масла и следующие 4 ингредиента (через красный перец) в средней миске, перемешивая венчиком.Залить смесью говядину и лук в мультиварке. Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 8 часов.
4. Поместите огурец и морковь в 2 неглубокие миски за 15 минут до готовности мяса. Смешайте оставшиеся 1/2 стакана уксуса, 1 стакан воды и сахарный песок в небольшой кастрюле на сильном огне; довести до кипения. Снять с огня; равномерно разделить уксусную смесь между огурцами и морковью. Дайте постоять до готовности к подаче; хорошо слить.
5. Переложите говядину из мультиварки в большую тарелку; измельчить 2 вилками.Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку кунжутного масла в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне; добавить на сковороду тертую говядину, придавив ее ровным слоем. Варить 2–3 минуты, не перемешивая. Выключите огонь. Равномерно посыпьте солью и 1/4 стакана кулинарной жидкости из мультиварки; бросить, чтобы покрыть. Выбросьте оставшуюся варочную жидкость, лук и чеснок. Разделите говядину и соленые огурцы на листья салата; посыпать кунжутом.

Банкноты

Инструкции для скороварки

Разогрейте скороварку в режиме тушения.Добавьте рапсовое масло и перемешайте в сковороде. Добавьте жареный цыпленок в сковороду, порезав на более мелкие кусочки и готовя при необходимости порциями. Готовьте 2–3 минуты, подрумянивая со всех сторон.
Пока говядина готовится, взбейте чеснок, бульон, соевый соус, 3 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку кунжутного масла, коричневый сахар, томатную пасту, мисо и красный перец.
Снимите жаркое со сковороды и выложите на сковороду лук. Выложите говядину поверх лука и полейте смесью бульона.
Закройте скороварку и готовьте в течение 30 минут при высоком давлении с последующим естественным высвобождением в течение 15 минут.Через 15 минут сбросьте оставшееся давление и откройте кастрюлю.
Пока говядина готовится, положите огурец и морковь в 2 неглубокие миски. Смешайте оставшиеся 1/2 стакана уксуса, 1 стакан воды и сахарный песок в небольшой кастрюле на сильном огне; довести до кипения. Снять с огня; равномерно разделить уксусную смесь между огурцами и морковью. Дайте постоять до готовности к подаче; хорошо слить.
Переложите говядину из мультиварки на большую разделочную доску; измельчить 2 вилками. Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку кунжутного масла в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне; добавить на сковороду тертую говядину, придавив ее ровным слоем.Варить 2–3 минуты, не перемешивая. Выключите огонь. Равномерно посыпьте солью и 1/4 стакана кулинарной жидкости из мультиварки; бросить, чтобы покрыть. Выбросьте оставшуюся варочную жидкость, лук и чеснок. Разделите говядину и соленые огурцы на листья салата; посыпать кунжутом.

Обратите внимание: если вы хотите заказать книгу для чата на День отца, теперь вы можете получить 20% скидку с моим кодом BESTBITES. У них есть действительно милая новая книга с иллюстрациями от художника Далласа Клейтона (см. Небольшое видео в инстаграмм здесь).Вы можете выбрать, куда вставлять иллюстрации к вашим фотографиям, многие из которых являются подсказками, куда ваш ребенок может добавлять рисунки и комментарии. Какая забавная идея! Чтобы обеспечить доставку ко Дню отца, необходимо сделать заказ до 8 июня. У нас также будет предстоящая распродажа ко Дню отца в нашем магазине, так что следите за ней!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как хранить огурцы, чтобы они оставались свежими

Летние салаты и тарелки crudité (или привет, новый любимый ритуал лета, le grand aioli) просто не было бы таким без хрустящих, хрустящих, ледяных огурцов, Правильно? Обратите внимание, что я даже не упомянул вкус огурцов — вот насколько большую роль играет текстура в привлекательности огурца.Но слишком часто я обнаруживаю, что эти пакеты с мини-огурцами без косточек становятся слизистыми и мягкими в задней части моего ящика для овощей и фруктов, прежде чем я даже успеваю окунуть их в свой любимый хумус. И это просто грустно — если огурцы не вкусные и хрустящие, толку в этом нет.

Но огурцы могут оставаться хрустящими в холодильнике минимум неделю, если вы знаете, как правильно хранить огурцы. Готовы вступить в профессиональный клуб (извините, пришлось)? Вот как это сделать:

1.Очистите эти булочки

Когда вы приносите огурцы домой (или собираете их в своем саду, вы, счастливая утка?), Извлеките их из упаковки, в которой они были (если таковые имеются), и ополосните. Вы хотите смыть любую грязь или сажу, и да, даже запечатанные в вакууме тепличные огурцы без косточек нужно снимать обертку. Если вы заметили кашицеобразные или заплесневелые пятна, отрежьте плохую сторону и съешьте этот огурец сегодня же. Если они красивые, чистые и свежие, они готовы к хранению.

2.Держите их сухими

Убедитесь, что ваши огурцы полностью сухие, перед хранением: избыток воды на поверхности способствует порче. Когда они высохнут, заверните их в чистое кухонное полотенце или бумажное полотенце — это поможет предотвратить конденсацию или влажность при хранении, что поможет предотвратить сырость, плесень и общий износ. Та же практика отлично подходит для листовой зелени, зелени и любых нежных овощей, которые вы хотите сохранить в холодильнике.

Вы хотите знать, как правильно хранить огурцы, чтобы приготовить этот восхитительный салат, верно?

Фото Алекса Лау

3.Заправляйте их в пакет

Возьмите сухие завернутые огурцы и засовывайте их в пластиковый пакет, как если бы вы укладывали спеленутого ребенка в постель. Вам не нужно использовать закрывающийся пластиковый пакет: небольшой поток воздуха — это хорошо, поскольку он помогает предотвратить скопление конденсата вокруг ваших запеленутых малышей из огурцов. Если у вас есть только закрывающийся пластиковый пакет, держите его открытым вверху.

Хранение огурцов в пластике также помогает защитить их от газообразного этилена, выделяемого фруктами, такими как дыни, которые могут быть у вас в холодильнике.Огурцы особенно чувствительны к перезреванию и порче при воздействии этого газа, поэтому проверьте этот список фруктов и овощей, которые выделяют его, и постарайтесь хранить их отдельно от этих огурцов.

4. Держите их холодными, но не слишком холодными

Положите этот пакет в холодильник, но не в самую холодную часть холодильника, и уж тем более не в морозильную камеру. (Вы когда-нибудь случайно кладете вещи в морозильную камеру, думая, что кладете вещи в холодильник, или это только я?) Ящик для более свежих продуктов — отличное место, если у вас там есть место.Ваши огурцы должны быть в целости и сохранности около недели, и вы можете продолжать хватать их, чтобы делать освежающие салаты, приправы, супы и даже коктейли в течение всей недели. Если вы используете половину огурца, просто накройте оголенный конец полиэтиленовой пленкой и засуньте его обратно в пеленку в пакете. Как только вы начнете правильно хранить огурцы, вам больше никогда не придется разочаровываться в мягком, заплесневелом сюрпризе.

Вам нужны еще идеи, как их использовать теперь, когда вы знаете, как хранить огурцы? Ознакомьтесь с нашей галереей летних рецептов ниже:

Как приготовить быстрые маринованные овощи: руководство и рецепты

Вы когда-нибудь ели вкусную еду вне дома и пытались выяснить, откуда исходит всех ароматов? Потому что у нас определенно это делаем!

Мы обнаружили, что иногда есть хрустящие маринованные овощи, которые действительно выводят блюдо на новый уровень.

А поскольку быстро маринованные овощи так легко приготовить дома, мы решили, что пора поделиться с вами нашими надежными рецептами!

Быстрые рецепты из маринованных овощей

Как приготовить быстрые маринованные овощи

Добавьте овощи по выбору в стеклянную банку
Добавьте специи (по желанию)
Нагрейте выбранный уксус и (для некоторых рецептов) воду в кастрюле
Добавьте сахар и соль и перемешайте, чтобы растворить
Залейте овощи , обязательно полностью погрузив их в уксусную смесь (* с огурцами мы рекомендуем сначала охладить рассол, чтобы огурцы были более хрустящими)
Дайте мариноваться не менее 1 часа (или дольше для более интенсивного вкуса)

Уксусы для быстрых маринованных овощей

Для приготовления маринованных овощей можно использовать различные уксусы.У каждого будет свой вкус и разная цена.

Дистиллированный белый уксус — наименее дорогой, очень универсальный
Яблочный уксус — приятный яблочный вкус, немного дороже и более богатый по вкусу, чем у дистиллированного белого уксуса
Красный винный уксус — наш фаворит для маринованный лук для насыщенного цвета.

Совет : Не знаете, какой уксус использовать? Попробуйте немного каждого уксуса, чтобы определить, какой вкус вам нравится больше всего.

Из огурцов, редиса и моркови любим дистиллированный белок.

Для красного лука мы отдаем предпочтение красному винному уксусу, так как он обладает ярким цветом и ярким вкусом.

А для пикантной маринованной цветной капусты (escabeche) мы предпочитаем смесь дистиллированного белого уксуса и яблочного сидра, чтобы получить дополнительный пикантный вкус.

Сахар для быстрых маринованных овощей

Чаще всего тростниковый сахар используется для приготовления маринованных овощей. Но мед (если не веганский), агава, кленовый сироп и другие подсластители также подойдут.

Если вы полностью избегаете сахара, вы можете не употреблять его или стевию по вкусу. Но мы предпочитаем использовать немного сахара, чтобы улучшить вкусовой профиль.

Идеальное соотношение рассола для быстрого травления

Как правило, для приготовления рассола для быстрого травления можно использовать следующее соотношение:

Per 1 стакан уксуса добавить 1 стакан воды + 3/4 чайная ложка соли + 1 столовая ложка сахара

Как использовать маринованные овощи

Маринованные овощи — это восхитительная закуска прямо из банки, когда хочется чего-то хрустящего и соленого.Они также идеально подходят для добавления в блюда, салаты и бутерброды.

Или попробуйте один из этих рецептов!

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, дайте нам знать! Нам нравится видеть ваши комментарии, оценки и фотографии с тегами #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 1 час 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 1 час 20 минут

Порций 8 (~ 2 столовые ложки)

Сторона курса

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 недели

РАССОЛ

1 стакан уксуса (наш выбор — яблочный сидр, белое дистиллированное или красное вино)
1 стакан воды
3/4 чайной ложки морской соли (в зависимости от используемого овоща и предпочтительной солености)
1 столовая ложка тростниковый сахар (или стевия по вкусу)

Положите нарезанные овощи в стеклянную емкость или стеклянную емкость.Отложите в сторону.
В небольшую кастрюлю добавьте по выбору уксус, воду, соль и сахар. Доведите до кипения на среднем огне и перемешайте, чтобы полностью растворились соль и сахар. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте аромат, добавив больше соли или сахара по вкусу.
Залейте рассолом овощи, убедившись, что они полностью погружены в воду. При необходимости добавьте еще уксуса или немного воды, чтобы покрыть крышкой. * При мариновании огурцов мы обычно даем рассолу остыть, чтобы огурцы сохранили свой цвет и хрустели.
Хорошо закройте и встряхните, чтобы все перемешалось. Затем охладите не менее 1 часа. Чем дольше мариноваться, тем глубже и ярче будут ароматы. Наилучший вкус достигается через 24 часа.
Хранить в холодильнике 2-3 недели (иногда дольше). Не подходит для замораживания.

* Пищевая ценность рассчитана для лука для нарезанных овощей и с меньшим количеством соли.

Порция: 1 порция по две столовые ложки Калорийность: 15 Углеводы: 3.8 г Белки: 0,3 г Жиры: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Полиненасыщенные жиры: 0 г Мононенасыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 147 мг Калий: 35 мг Клетчатка: 0,4 г Сахар: 2,5 г Витамин A: 0,49 МЕ Витамин C: 1,8 мг Кальций: 5,91 мг Железо: 0,05 мг

Салат из зеленой капусты и огурцов — Ольга на кухне

Easy Салат из зеленой капусты и огурцов наполнен свежей зеленой капустой, хрустящими огурцами и зеленью. Это идеальный гарнир для обедов, вечеринок и барбекю.Сделано с подсолнечным маслом и уксусом, недорого и может стать вашим новым любимым гарниром.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Простые рецепты, такие как салат из капусты и перца и салат из капусты и моркови, никогда не выходят из моды, и иногда самые простые рецепты оказываются действительно лучшими.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Салат из зеленой капусты и огурцов Рецепт:

Этот салат — очень старый рецепт и очень простой.Я помню это с детства, когда на каждой свадьбе и на каждом мероприятии он был в меню. Тогда он был очень популярен и до сих пор пользуется популярностью среди славянских семей.

Салат из капусты и огурцов супер хорош, а есть огурцы — это то, что мы любим! Его невероятно легко приготовить, и в нем есть самые распространенные ингредиенты, которые легко найти или которые уже есть в наличии. Он отлично сочетается с любым блюдом или даже с ломтиком домашнего хлеба.

Ингредиенты для салата из капусты и огурцов:

Нам нравится, что весь салат можно приготовить заранее для простых семейных обедов или больших вечеринок.Рекомендуется полностью приготовить его за несколько часов до подачи, чтобы капуста немного смягчилась и все ароматы действительно слились.

Список ингредиентов настолько прост, что можно приготовить большой гарнир для семьи из 6 человек, но вы можете легко половину всего для небольших семей или удвоить ингредиенты для большей толпы. Этот салат идеален на Пасху, Рождество или даже День Благодарения!

Все ингредиенты зеленого цвета делают этот салат таким ярким, и на нем написаны весна и лето.

Зеленая капуста — выбирайте ярко-зеленый цвет, который выглядит свежим и имеет плотные и хрустящие, не поврежденные листья.
Огурцы — маленькие огурцы или английский тоже подойдут; пилинг не требуется.
Зеленый лук — придает много аромата и при желании может быть заменен свежим луком.
Свежий укроп — мелко нарезать укроп, чтобы раскрыть его аромат и сделать это блюдо самым лучшим, что вы когда-либо пробовали!
Подсолнечное масло — нам нравится, насколько легкое это масло, и оно отлично работает в этом рецепте.Его также можно заменить маслом из виноградных косточек.
Дистиллированный белый уксус — мы используем очень простой уксус для повышения кислотности, но белый винный уксус работает не хуже.
Соль и перец — этот салат любит соль и перец, поэтому не стесняйтесь регулировать количество по вкусу, особенно после охлаждения.

Как приготовить салат из капусты и огурцов:

1. В небольшой мерной чашке смешайте и перемешайте подсолнечное масло, дистиллированный белый уксус, мелкую соль и перец.Отложите, чтобы соль растворилась.

2. Вымойте все овощи и насухо вытрите бумажным полотенцем.

3. Удалите мягкие внешние листья капусты и нарежьте их тонкими ломтиками на нож для резки мандолины или острым ножом. Выбросьте или съешьте сердцевину. Переложите нашинкованную капусту в большую миску.

4. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. (Нарезка огурцов ножом для мандолины занимает секунды).

5. Зеленый лук и свежий укроп мелко нарезать.

6.Полить салат заправкой и хорошо перемешать.

7. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник на пару часов, чтобы капуста размягчилась перед подачей на стол. Салат из капусты и огурцов будет оставаться свежим в холодильнике 2-3 дня.

Зеленая капуста Питание:

Зеленая капуста полезна, так как она низкокалорийна и богата питательными веществами. Он очень полезен для здоровья и содержит почти в два раза больше витамина К, чем краснокочанная капуста, который регулирует минерализацию костей за счет увеличения плотности костей.

Сырая зеленая капуста также богата витамином С. Витамин С — замечательная вещь, которую нужно иметь под рукой, чтобы оставаться здоровым и сильным.

Как выбрать зеленую капусту:

Выбирайте зеленую капусту так же, как краснокочанную. Ищите ту, у которой плотные и четкие, неповрежденные листья. Плотные листья легче нарезать ножом или мандолиной. Вялые листья или повреждения, выходящие за пределы первого листа, могут указывать на плохую капусту.

Как обрезать и нарезать капусту для салата:

Капусту можно нашинковать ножом для мандолины или вручную острым ножом.Лично я ВСЕГДА использую нож для нарезки мандолины, потому что это занимает секунды и чтобы капуста была измельчена мелко и однородно по размеру. Если вы предпочитаете кочанную капусту, измельчите ее вручную.

Чтобы нашинковать капусту, очистите кожуру и выбросьте внешние листья, даже если они хорошо выглядят. Поскольку эти листья хранились на полке в магазине, вы не хотите их есть. Промойте, обсушите капусту и разрежьте пополам. Положите капусту разрезанной стороной вниз. Тонко нарежьте капусту, работая по краям.Нарежьте почти до середины сердцевины и выбросьте сердцевину. Для ножа для мандолины нарежьте капусту пополам.

Что идет с салатом из капусты и огурцов?

Этот салат настолько универсален, что он отлично сочетается со всем. Нам нравится этот салат, который подают как гарнир или салат к свиным ребрышкам или куриным голеням вместе с картофельным пюре. Это даже здорово, если положить его на бутерброд с тушеной курицей.

Это гримёрный салат?

Салат из капусты и огурцов можно есть свежим или приготовить за день.Он отлично хранится в холодильнике пару дней. Вкус только улучшается, поскольку ароматы сливаются в холодильнике, а капуста немного смягчается.

Для хранения накройте пищевой пищевой пленкой и охладите остатки. Добавляйте больше соли, перца или уксуса по вкусу при подаче остатков.

Еще больше рецептов капусты для изучения:

Нам нравятся здесь хрустящие, хрустящие и свежие салаты из свежей капусты, и из них всегда можно быстро и легко приготовить идеальный гарнир, который можно приготовить заранее.

Как долго сохраняется салат из огурцов?

Для наилучшего вкуса и качества храните салат из зеленой капусты и огурцов, накрытый пищевой пленкой, в холодильнике. В холодильнике он продержится 2-3 дня. Капуста плохо замораживается, поэтому замораживать салат из капусты — не такая уж хорошая идея. При повторной подаче посолите и поперчите, так как после длительного хранения в холодильнике почти всегда требуется дополнительная добавка.

Салат из зеленой капусты и огурцов

Easy Салат из зеленой капусты и огурцов наполнен свежей зеленой капустой, хрустящими огурцами и зеленью.Это идеальный гарнир для обедов, вечеринок и барбекю. Сделано с подсолнечным маслом и уксусом, недорого и может стать вашим новым любимым гарниром.

Состав салата:

1 средний зеленая капуста (2 фунта — измельченные)
3 средние огурцы (или 1 английский огурец)
4-5 зеленый лук
1 пучок укроп свежий около 2 столовых ложек нарезанного

В небольшой мерной чашке смешайте и перемешайте подсолнечное масло, дистиллированный белый уксус, мелкую соль и перец.Отложите, чтобы соль растворилась.
Вымойте все овощи и насухо бумажными полотенцами.
Удалите мягкие внешние листья капусты и нарежьте тонкими ломтиками на нож для резки мандолины или острым ножом. Выбросьте или съешьте сердцевину. Переложите нашинкованную капусту в большую миску. Можно использовать нож, но легче всего получить тонкие полоски капусты мандолиной. Кроме того, каждый раз, когда вы используете мандолину, защищайте руки этими защитными перчатками.
Огурцы нарезать тонкими ломтиками. (Нарезка огурцов ножом для мандолины занимает секунды).
Зеленый лук и свежий укроп мелко нарезать.
Полить салат заправкой и хорошо перемешать.
Подавайте сразу или поставьте в холодильник на пару часов, чтобы капуста размягчилась перед подачей. Салат из капусты и огурцов будет оставаться свежим в холодильнике 2-3 дня.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Мы впервые опубликовали этот рецепт в ноябре 2018 года и обновили его в феврале 2020 года, добавив новые фотографии, замены и другие советы.

Огурцы по-корейски с морковью и чесноком на зиму

Как сделать огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму: самые вкусные рецепты

Самый вкусный рецепт с приправой для моркови по-корейски

Хит-парад идей для нарезки и состава рецепта на зиму

Видео о том, как приготовить огурцы по-корейски быстро и вкусно с кунжутом

Огурцы по-корейски на зиму — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Огурцы по-корейски вкусные

Огурцы по-корейски с горчицей без стерилизации

Огурцы по-корейски в томате

Огурцы по-корейски без моркови

Огурцы по-корейски с болгарским перцем

Огурцы по-корейски на зиму: рецепт с фото пошагово

Огурцы по-корейски на зиму — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Огурцы по-корейски на зиму – рецепт с приправой для корейской моркови

Огурцы по-корейски на зиму быстрого приготовления – самые вкусные пошаговые рецепты с фото. Консервация огурцов по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски с морковью на зиму – самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для заготовки огурцов по-корейски с морковью на зиму:

Пошаговое описание рецепта огурцов по-корейски с морковью:

Огурцы по-корейски без моркови

Тертые огурцы по-корейски на зиму быстрого приготовления – рецепт без стерилизации

Для приготовления тертых огурцов по-корейски на зиму нужно запастись ингредиентами:

Пошаговая инструкция по рецепту тертых корейских огурцов на зиму:

Видео о том, как приготовить огурцы по-корейски с морковью

Описание приготовления:

Огурцы по-корейски на зиму – рецепт острого салата с горчицей

Необходимые ингредиенты для огурцов по-корейски на зиму с горчицей:

Описание рецепта огурцов по-корейски с горчицей на зиму:

Видео о том, как сделать самые вкусные огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски с овощами консервированные на зиму

Похожие рецепты

Огурцы по-корейски, самый вкусный рецепт — wowcook.net

Огурцы по-корейски на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Огурцы по-корейски на зиму – рецепт

Огурцы по-корейски на зиму. Фото

Веганский салат из свежих огурцов и моркови

Что делает этот салат таким полезным

Здоровые Простые цельные пищевые ингредиенты

Как приготовить салат из свежей моркови из огурцов

Как подавать

Как хранить

Этот салат из свежих огурцов и моркови

Более здоровые рецепты веганского салата

Состав

Примечания

Рецепт салата из огурцов и моркови | Allrecipes

Салат из редиса с морковью — здоровые сезонные рецепты

Примечания к ингредиентам для этого рецепта

Редис

Морковь

Примечания относительно ингредиентов заправки

Шаги по приготовлению этого салата из редиса

Шаг 1. Нарежьте редис и морковь

Шаг 2: взбейте соус

Шаг 3. Добавьте овощи

Шаг 4: бросить

Предложения по обслуживанию

Часто задаваемые вопросы по рецепту этого редьки

Еще рецепты

Описание

Состав

Инструкции

Банкноты

Нарезка редиса и моркови:

Питание

Роллы из азиатского говяжьего салата с острыми огурцами

Банкноты

Инструкции для скороварки

Как хранить огурцы, чтобы они оставались свежими

1.Очистите эти булочки

2.Держите их сухими

3.Заправляйте их в пакет

4. Держите их холодными, но не слишком холодными

Как приготовить быстрые маринованные овощи: руководство и рецепты

Быстрые рецепты из маринованных овощей

Как приготовить быстрые маринованные овощи

Уксусы для быстрых маринованных овощей

Сахар для быстрых маринованных овощей

Идеальное соотношение рассола для быстрого травления

Как использовать маринованные овощи