Мультиварка рецепты приготовления блюд с помощью мультиварки видео: Рецепты для мультиварки РЕДМОНД | Как приготовить блюда в мультиварке REDMOND?

Принцип работы мультиварки: функции, устройство и видео

Все чаще на кухне у друзей и родственников можно встретить современное электронное устройство для приготовления пищи — мультиварку. С её помощью можно ускорить и упростить готовку множества блюд, хотя принцип работы мультиварки достаточно простой.

Устройство мультиварки

В целом мультиварку можно считать модернизированной версией обычной кастрюли. Существует 3 основных усовершенствования устройства, которые отличают её от кастрюли:

• датчик температуры — мультиварки-скороварки также оснащаются индикатором давления;
• микропроцессорный блок электронного управления процессом приготовления блюд;
• бо́льшая герметичность крышки.

Также любая мультиварка имеет элементы, которые делают её устройство и принцип работы сходным к обычной кастрюле:

1. корпус, который может быть изготовлен из пластика или металла;
2. электронагреватель (ТЭН);
3. чаша для приготовления — ёмкость с антипригарным покрытием.

Общий принцип функционирования мультиварки

Центром управления мультиваркой является микропроцессор. В нем загружены алгоритмы действий для приготовления различных блюд — программы или рецепты. Микропроцессор анализирует показания датчика температуры и в зависимости от выбранной программы работы изменяет уровень нагрева ТЭНа. Именно термическое нагревание ТЭНа создаёт в чаше необходимую температуру для приготовления.

Главное, что пользователь не определяет необходимый уровень нагрева и прочие параметры работы мультиварки — он только выбирает одну из программ (рецептов), которые предустановлены в микропроцессоре. Исключительно микропроцессор регулирует работу нагревательного элемента, ведь во время приготовления различных блюд может потребоваться значительное изменение температурного режима.

Самые простые приборы оснащаются только одним нагревательным элементом, в то время как более продвинутые — двумя, тремя и более. Большое количество ТЭНов гарантирует более быстрое и равномерное нагревание устройства, поскольку они располагаются по всей площади чаши для приготовления, а не только снизу.

Микропроцессор постоянно «следит» за показаниями температурного индикатора и включает-выключает ТЭН для достижения диапазона температур, которые требуются согласно конкретному рецепту. Стоит отметить, что количество и тип пищевых продуктов в ёмкости для приготовления непосредственно влияют на скорость готовки блюда. Ведь в случае полной загрузки электронагревателю потребуется больше времени на разогрев чаши до требуемой температуры

Выходит, что по скорости изменения значений температуры микропроцессор подстраивается под количество продуктов и любое блюдо всегда будет приготовлено максимально качественно в соответствии с идеальным рецептом.

Крайне важно, чтобы чаша мультиварки была корректно установлена в посадочное место, и обеспечивался полный контакт ёмкости с датчиком и ТЭНом. В случае несоблюдения такого условия полностью нарушаются правильные алгоритмы готовки, поскольку микропроцессор получает необъективную информацию с термодатчика.

Мультиварки с индукционным нагревом

Существуют модели мультиварок, в которых нагрев чаши происходит не от ТЭНов, а от воздействия электромагнитных волн. Однако, не стоит путать этот принцип нагрева с тем, который используется в микроволновых печах.

Чаши индукционных мультиварок изготовлены из более толстого металла, чем в обычных устройствах и они обладают специальными электромагнитными свойствами.

В такой мультиварке имеется индукционный излучатель, который создаёт электромагнитные волны определённой амплитуды и частоты. Металл, из которого изготовлена чаша, поглощает эти волны и нагревается. В итоге такие мультиварки обеспечивают более быстрый и равномерный разогрев ёмкости для приготовления.

Здесь повышается температура всей поверхности чаши, а не только в местах соприкосновения с ТЭНом, как в традиционных устройствах.

Принцип работы мультиварки-скороварки

Отличным конструкционным усовершенствованием обычной мультиварки является использование в чаше для приготовления силы повышенного давления. Такая мультиварка-скороварка оснащается полностью герметичной крышкой со специальным клапаном для выпуска пара (чаще всего автоматическим) и датчиком давления. В то же время существуют модели, где работа клапана регулируется вручную, а не микропроцессором.

В отличие от обычного прибора, в котором подобный клапан постоянно поддерживает в чаше атмосферное давление, в скороварке клапан во время работы мультиварки чаще всего автоматически закрыт. В итоге в чаше повышается давление, что значительно ускоряет процесс приготовления блюд. Это достигается из-за обычного закона физики — чем выше давление, тем выше температура закипания воды. Благодаря этому в чаше скороварки можно достичь больших температур и продукты варятся быстрее.

Всем, кто только что купил мультиварку или собирается это сделать, рекомендуем прочесть статью о том, как пользоваться мультиваркой!

Пример функционирования мультиварки во время приготовления типичного блюда

Функции и возможности отдельной мультиварки могут значительно отличаться, но в целом алгоритм готовки и принцип работы всегда одинаковый и мы подробно опишем, что происходит в мультиварке во время приготовления простейшего блюда — гречневой каши.

Что же регистрирует датчик температуры в тот момент, когда вы запустили этот рецепт? Он «сообщает» микропроцессору, что в чаше комнатная температура и поэтому нужно включать нагревательные элементы для достижения рабочей температуры этой программы.

Каждый рецепт в мультиварке всегда подразумевает выполнение нескольких этапов. В нашем случае достижение точки закипания воды — конец первого этапа программы.

После этого микропроцессор выключает нагревательный элемент и в чаше будет поддерживаться стабильное состояние, идеальное для варки гречневой крупы. Периодически ТЭН будет включаться на несколько секунд, чтобы поддерживать требуемую температуру. Поскольку гречка во время приготовления впитывает в себя много жидкости, то через 10-15 минут в ёмкости почти не останется воды.

Этот момент определённо будет «замечен» микропроцессором из-за изменения температуры в чаше.Заканчивается второй этап готовки и мультиварка переходит к завершающему. Как говорят хозяйки — «каша доходит».

Стоит отметить, что каждый этап в рецепте имеет точную продолжительность во времени и датчик температуры не один отвечает за время приготовления. В нашем случае длительность финального этапа приготовления блюда согласно программе «Гречневая каша» никоим образом не зависит от него.

Окончательный этап длится именно столько времени, сколько в среднем необходимо для приготовления идеальной каши при условии загрузки определённого количества крупы. Соответственно, если кашу варить в мультиварке-скороварке, то длительность готовки уменьшается.

Видео-обзор о том, как работает мультиварка

В видео, что размещается ниже, вы сможете увидеть основные элементы мультиварки. Автор ролика решил самостоятельно убедиться в том, какая температура поддерживается в устройстве во время выполнения рецептов «Рис» и «Плов». После просмотра вы определённо поймёте, почему большое количество программ работы мультиварки положительно сказывается на качестве приготовления специфических блюд.

ВНИМАНИЕ! Если прибор не работает, то сперва изучите статью: “Что делать, если не включается мультиварка” и при необходимости обратитесь в сервисный центр.

Приятного вам использования мультиварки!

Видео узвар в мультиварке — Вкусные рецепты от ReceptPizza.Ru

Архив рубрики: Мультиварка видео

Мультиварка видео рецепты приготовления блюд пошагово. Смотрите видео ролик, как правильно готовить блюда с помощью мультиварки, как пользоваться кухонным прибором. Тогда технология приготовления вкусных и простых блюд из видео рецептов для мультиварки вам будет более понятна. Желаем приятного просмотра!

Как варить рыбу в мультиварке

Рыба замечательный и полезный продукт, который следует как можно чаще включать в меню своего питания. Рецептов приготовления отварной рыбы в мультиварках панасоник, редмонд поларис и других моделях великое множество. В данной публикации рассмотрим, как варить рыбу в мультиварке и на каких режимах. И есть ли какие-то особенности варки рыбы в … Далее →

Каша геркулесовая в мультиварке

Приготовленная геркулесовая каша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) получается на самом деле очень вкусной. А самое главное, хлопот с ее варкой абсолютно никаких. Ваша задача – просто уложить все ингредиенты в антипригарную, съемную чашу, включить мультиварку и дождаться сигнала. Через определенное время приятный и … Далее →

Фри в мультиварке

Если вам захотелось приготовить картофель фри в мультиварке, не сомневайтесь – у вас получится не хуже чем в кафе, а то и лучше. Тем более что набор продуктов для данного лакомства совершенно простой, а рецепт приготовления легкий. Ингредиенты к картофелю фри в мультиварке: картофель; растительное масло – 1 л; соль. … Далее →

Шиповник в мультиварке — рецепт отвара, компота, напитка из шиповника

Чтобы заварить шиповник в мультиварке, можно воспользоваться программой Тушение или Варка на пару. Более интенсивным в приготовлении является второй режим. Если ваша мультиварка не имеет программу «Тушение», включайте в работу режим «Суп» (медленно) или воспользуйтесь программой варки на пару. Приготовить отвар шиповника можно в любой модели (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, … Далее →

Мамалыга в мультиварке

Правильно приготовленная мамалыга в мультиварке получается очень вкусной. Немаловажное значение имеет качество кукурузной муки. Она должна быть мелкого помола. Чтобы приготовить мамалыгу в мультиварке, кукурузную муку лучше предварительно просушить в духовке и просеять. Готовить можно в МВ панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях. Рецепт мамалыги из … Далее →

Груша в мультиварке. Рецепт из груш в мультиварке

Сегодня героиня наших рецептов – груша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях). Предлагаем приготовить шарлотку с грушей, запеченные груши, компот из груш. Вместе с грушами в мультиварке можно также приготовить и яблоки. Читаете еще, как приготовить пирог с грушей. Запеченная груша в мультиварке: рецепт приготовления … Далее →

Морс в мультиварке

Приготовьте морс в мультиварке – замечательный и полезный напиток. Обычно морс готовят из клюквы или брусники, свежей или из замороженных ягод а также морс из варенья. Но можно использовать и другие имеющиеся у вас под рукой ягоды. Технология приготовления морсов в мультиварке одинакова для любых МВ (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, … Далее →

Быстрые пирожки в мультиварке. Выпечка пирожков рецепты

Готовим быстрые пирожки в мультиварке. Для этого вам потребуются кефир, который можно заменить сметаной, ряженкой, простоквашей или кислым молоком. Кефир должен быть высокой жирности (3,2). Рецепт пирожков в мультиварке на самом деле очень простой, подходит для любой мв (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделей). Начинка может быть … Далее →

Оладьи в мультиварке

Пышные и ароматные оладьи к утреннему чаю или кофе – нет ничего приятнее на свете. Оладьи в мультиварке можно сделать яблочными или творожными, кому как нравится. Рецепт выпечки оладьев настолько простой, что можно печь их каждое утро в любой мультиварке: редмонд, поларис, панасоник. Отметим, что для приготовления оладьев в мультиварке … Далее →

Узвар в мультиварке

Наступает осень и погода начинает портится с каждым днем все больше и больше. И как же приятно придя с улицы согреться витаминным узваром. А благодаря мультиварке не надо париться с долгим присмотром за напитком.

Ингредиенты для «Узвар в мультиварке»:

• Вода — 2 л
• Яблоко (сушеные (у меня ладошка маленькая)) — 2 горст.
• Инжир (сушеный) — 3 шт
• Финик — 5 шт
• Курага
• Мед (к фруктам) — 1 ст. л.
• Изюм — 1 горст.

Рецепт «Узвар в мультиварке»:

В чашу мультиварки налить 2 литра воды. Положить фрукты. Поставить в мультиварку и закрыть крышку. Клапан должен быть закрыть. У меня мультиварка-скороварка. Ставим в режим «СУП» на 5 мин., а дальше 3 часа в режиме подогрев.

После этого процедить и можно пить как горячим, так и охлажденным. Ни сахар ни мед не надо добавлять. Узвар и так получается очень насыщенным. К распаренным фруктам добавляем мед и кушаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Компот из ягод с мелиссой

Напиток из яблок с базиликом и мятой

Компот «Яблочно-медовый спас»

Кабачки со вкусом вишни

Необычный компот из сливы и кабачка

Компот из сухофруктов для утра

Компот по-венгерски «Детский»

Напиток из свежезамороженной вишни

Компот из клюквы

Фотографии «Узвар в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 февраля лялич # (автор рецепта)

19 января лялич # (автор рецепта)

10 января лялич # (автор рецепта)

21 ноября 2014 года machehina1984 #

21 ноября 2014 года лялич # (автор рецепта)

25 сентября 2014 года korolina #

25 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года mizuko #

18 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Лепачка #

17 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года красавица киса #

17 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Ninzonka #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года golubga #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Katya C #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Ирушенька #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Натуля70 #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года mike_sv #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Violl #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Демурия #

16 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Как готовить в мультиварке поларис видео

ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНЯШКА ОТ МАРИНЫ, POLARIS PMC 0517AD # РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ.flv

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА # ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА.flv

ВКУСНЫЙ БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНЯШКА ОТ МАРИНЫ, РЕЦЕПТ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ # РЕЦЕПТ СУПА.flv

Мультиварка Polaris PMC 0517 AD. Подробная инструкция

Шарлотка с яблоками в мультиварке. Простой и вкусный рецепт

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА # ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА.flv

ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНЯШКА ОТ МАРИНЫ, POLARIS PMC 0517AD # РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ.flv

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА # ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА.flv

ВКУСНЫЙ БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНЯШКА ОТ МАРИНЫ, РЕЦЕПТ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ # РЕЦЕПТ СУПА.flv

Мультиварка Polaris PMC 0517 AD. Подробная инструкция

Шарлотка с яблоками в мультиварке. Простой и вкусный рецепт

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА # ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА.flv

Мультиварка видео рецепты приготовления блюд пошагово. Смотрите видео ролик, как правильно готовить блюда с помощью мультиварки, как пользоваться кухонным прибором. Тогда технология приготовления вкусных и простых блюд из видео рецептов для мультиварки вам будет более понятна. Желаем приятного просмотра!

Как варить рыбу в мультиварке

Рыба замечательный и полезный продукт, который следует как можно чаще включать в меню своего питания. Рецептов приготовления отварной рыбы в мультиварках панасоник, редмонд поларис и других моделях великое множество. В данной публикации рассмотрим, как варить рыбу в мультиварке и на каких режимах. И есть ли какие-то особенности варки рыбы в … Далее →

Каша геркулесовая в мультиварке

Приготовленная геркулесовая каша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) получается на самом деле очень вкусной. А самое главное, хлопот с ее варкой абсолютно никаких. Ваша задача – просто уложить все ингредиенты в антипригарную, съемную чашу, включить мультиварку и дождаться сигнала. Через определенное время приятный и … Далее →

Фри в мультиварке

Если вам захотелось приготовить картофель фри в мультиварке, не сомневайтесь – у вас получится не хуже чем в кафе, а то и лучше. Тем более что набор продуктов для данного лакомства совершенно простой, а рецепт приготовления легкий. Ингредиенты к картофелю фри в мультиварке: картофель; растительное масло – 1 л; соль. … Далее →

Шиповник в мультиварке — рецепт отвара, компота, напитка из шиповника

Чтобы заварить шиповник в мультиварке, можно воспользоваться программой Тушение или Варка на пару. Более интенсивным в приготовлении является второй режим. Если ваша мультиварка не имеет программу «Тушение», включайте в работу режим «Суп» (медленно) или воспользуйтесь программой варки на пару. Приготовить отвар шиповника можно в любой модели (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, … Далее →

Мамалыга в мультиварке

Правильно приготовленная мамалыга в мультиварке получается очень вкусной. Немаловажное значение имеет качество кукурузной муки. Она должна быть мелкого помола. Чтобы приготовить мамалыгу в мультиварке, кукурузную муку лучше предварительно просушить в духовке и просеять. Готовить можно в МВ панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях. Рецепт мамалыги из … Далее →

Груша в мультиварке. Рецепт из груш в мультиварке

Сегодня героиня наших рецептов – груша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях). Предлагаем приготовить шарлотку с грушей, запеченные груши, компот из груш. Вместе с грушами в мультиварке можно также приготовить и яблоки. Читаете еще, как приготовить пирог с грушей. Запеченная груша в мультиварке: рецепт приготовления … Далее →

Морс в мультиварке

Приготовьте морс в мультиварке – замечательный и полезный напиток. Обычно морс готовят из клюквы или брусники, свежей или из замороженных ягод а также морс из варенья. Но можно использовать и другие имеющиеся у вас под рукой ягоды. Технология приготовления морсов в мультиварке одинакова для любых МВ (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, … Далее →

Быстрые пирожки в мультиварке. Выпечка пирожков рецепты

Готовим быстрые пирожки в мультиварке. Для этого вам потребуются кефир, который можно заменить сметаной, ряженкой, простоквашей или кислым молоком. Кефир должен быть высокой жирности (3,2). Рецепт пирожков в мультиварке на самом деле очень простой, подходит для любой мв (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделей). Начинка может быть … Далее →

Оладьи в мультиварке

Пышные и ароматные оладьи к утреннему чаю или кофе – нет ничего приятнее на свете. Оладьи в мультиварке можно сделать яблочными или творожными, кому как нравится. Рецепт выпечки оладьев настолько простой, что можно печь их каждое утро в любой мультиварке: редмонд, поларис, панасоник. Отметим, что для приготовления оладьев в мультиварке … Далее →

Ризотто в мультиварке — 5 пошаговых рецептов с фото

Современная хозяйка имеет в своем распоряжении большое количество бытовой техники, которая значительно упрощает работу по дому. С помощью подобной чудо-помощницы можно приготовить настоящее итальянское ризотто в мультиварке, рецепт которого вы найдете ниже и сможете выбрать любой понравившийся. Стоит отметить, что таким образом заниматься кулинарным искусством не только удобнее, но и экономичнее – агрегат наверняка приготовит прекрасное блюдо.

 

СОДЕРЖАНИЕ:

Ризотто с шампиньонами в мультиварке

Ризотто с шампиньонами мы будем готовить с помощью мультиварки Редмонд, если вы пользуетесь техникой другой фирмы, то время готовки может меняться в зависимости от мощности прибора.

Ингредиенты

• Рис арборио – 2 стакана;
• Вода очищенная – 4 стакана;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Шампиньоны свежие – 0,5 кг.;
• Оливковое масло – для жарки;
• Соль и перец – по вкусу.

Как приготовить ризотто в мультиварке

---

1. Шампиньоны очень хорошо промываем под проточной водой, а затем рубим мелким кубиком.

2. Лук очищаем от кожуры, нарезаем аналогичным способом. Корневую и верхнюю зону лучше удалить, использовав лишь центральную часть овоща.

3. В чашу мультиварки вливаем масло, закладываем лук, а спустя пару минут – грибы. Обжарка производится на режиме «разогрев» в течение 7 минут.

4. Вынимаем грибы с луком и отставляем в сторону.

5. Всыпаем рис внутрь чаши мультиварки и заливаем водой, ее нужно предварительно подсолить.

6. Включаем режим «разогрев», а таймер выставляем на треть часа.

7. Моем морковь, чистим от кожуры, а затем меленько нарезаем. Можно натереть ее на терке, роли это особой не играет, главное – чтобы куски не были слишком крупными. Когда на таймере будет оставаться 15 минут, то добавляем морковку к рису и перемешиваем.

8. Теперь закладываем жареные грибочки, вновь перемешиваем.

9. Услышав звуковой сигнал – открываем крышку и регулируем соленость блюда, а также перчим его. Ризотто приготовленное в мультиварке почти готово. Все перемешиваем, даем отстояться пару минут и подаем к столу.

Ризотто в мультиварке с овощами и тунцом

Данный рецепт ризотто в мультиварке легко может стать полностью вегетарианским, для этого вам потребуется лишь исключить из ингредиентов рыбу.

Ингредиенты

— Рис арборио – 400 гр.;
— Помидоры – 4 шт.;
— Тунец консервированный в масле – 1 упаковка;
— Бульон куриный – 600 мл.;
— Перец болгарский – 2 шт.;
— Морковь – 1 шт.;
— Лук репчатый – 1 шт.;
— Маслины – 100 гр.;
— Масло оливковое – 1 ст.л.;
— Соль и перец – по вкусу.

Как сделать ризотто в мультиварке

---

1. Для начала нам нужно подготовить наши ингредиенты. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожу и мелко режем.

2. Тунец внимаем из банки, масло можете вылить, либо использовать в качестве дополнительного ингредиента – это дело вкуса. Измельчаем кусочки.

3. У перца удаляем семенную часть и шляпку. Режем маленькими квадратиками со стороной в пол сантиметра.

4. Морковь очищаем и натираем на терке.

5. Лук очищаем от кожуры, режем кубиками маленького размера.

6. Маслины нарезаем колечками.

7. В чашу мультиварки наливаем масло, устанавливаем режим «жарка», а таймер выставляем на 7 минут. Загружаем первым лук.

8. За это время нам нужно постепенно добавить к луку все ингредиенты, кроме риса, при этом не забывая помешивать.

9. Когда слышим сигнал, то засыпаем рис, солим, перчим, вливаем бульон, устанавливаем режим «рис», а время выставляем равное трети части.

10. После того, как прозвучит сигнал, вынимаем ризотто с овощами и тунцом из мультиварки и раскладываем по порционным тарелкам.

Ризотто с курицей: рецепт на курином бульоне в мультиварке

Вы любите ризотто, но лишь аромата куриного бульона вам мало? Тогда предлагаем ознакомиться с рецептом, в котором используется не только отвар, но и само мясо. Благодаря приготовлению ризотто в мультиварке вы сэкономите свое время и силы.

Ингредиенты

— Рис арборио – 1 стакан;
— Бульон куриный – 2 стакана;
— Масло оливковое – 30 мл.;
— Лук репчатый – 1 шт.;
— Чеснок – 1 зубчик;
— Морковь – 1 шт.;
— Филе куриное – 0,5 кг.;
— Соль и черный перец – по вкусу.

Как готовить ризотто в мультиварке

---

1. Лук, чеснок и морковь очищаем от кожуры. Лук нарезаем кубиками, чеснок мелко рубим, а морковь трем на терке.

2. В чашу мультиварки вливаем масло и выставляем режим «жарка», все это займет у вас примерно 15 минут. За это время лук должен приобрести красивый золотой цвет.

3. Филе моем, удаляем хрящевую ткань и нарезаем маленьким кубиком. Отправляем в чашу к другим ингредиентам и обжариваем до появления корочки.

4. Всыпаем рис, солим и перчим, все хорошо перемешиваем и вливаем бульон. Выставляем таймер на 35 минут, а режим нужно выбрать «рис». Не забудьте закрыть крышку!

По истечении указанного времени подаем куриное ризотто приготовленное в мультиварке к столу.

Ризотто с беконом и шампиньонами

Грибные ризотто сами по себе достаточно вкусны и самодостаточны, однако, добавив в такое блюдо бекон, вы почувствуете не только новую гамму вкуса, но и быстрее ощутите насыщение.

Ингредиенты

— Рис арборио – 2 стакана;
— Ветчина – 100 гр.;
— Лук репчатый — 1 шт.;
— Масло оливковое – 50 мл.;
— Бульон куриный — 2 стакана;
— Шафран – 1 щепотка;
— Шампиньоны – 100 гр.;
— Соль и перец – по вкусу.

Как делается ризотто в мультиварке

---

1. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.

2. Шампиньоны хорошо промываем и нарезаем аналогично луку, либо можно задействовать нарезку пластинками, на вкусовых качествах кушанья это никак не отразится.

3. Ветчину также режем мелко, чем меньше будут кусочки, тем однороднее будет вкусовая текстура ризотто.

4. На сковороду с толстым дном наливаем оливковое масло, раскаляем его.

5. Когда вы заметили появление белого дымка, снизьте огонь до среднего и всыпьте лук. Как только он приобретет золотистый цвет, то добавьте к нему грибы, затем ветчину.

6. После того, как наши компоненты обжарились на сковороде в течение 10-15 минут, их можно снять с огня и высыпать в чашу мультиварки.

7. Сюда же добавляем рис, шафран, солим и перчим по вкусу и заливаем бульоном.

8. Теперь выставляем режим «плов» и готовим до тех пор, пока рис не впитает в себя всю влагу и не станет достаточно клейким.

Ризотто в мультиварке, рецепт которого вы только что прочли, понравится не только взрослым, но и детям. Для сервировки мы рекомендуем нарубить свежую зелень и посыпать ею сверху блюдо.

Видео-рецепт приготовления ризотто в мультиварке от шеф-повара

Tags: Блюда в мультиварке, Блюда на ужин, Итальянская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Мультиповар- приготовление вкусных блюд в мультиварке

ногие помнят еще с детства вкус каши с тыквой. Нам готовили ее и бабушка, и мама. И чаще всего тыквенную кашу готовили с какой-либо крупой. Вообще эта бахчевая ягода использовалась в кулинарии еще в далекие времена, ее готовили в печи, на костре, но на сегодня самым современным кухонным прибором для готовки блюд является скороварка, или по-другому – мультиварка. Каша с тыквой в мультиварке выйдет очень вкусной и рассыпчатой, будь это рис или пшено. Так что, даже если вы неопытная хозяйка, но у вас имеется скороварка, вам не составит труда приготовить подобное блюдо в домашних условиях.

Сама по себе, тыква очень полезная ягода, в ней содержится множество витаминов- Е, А, С, D, F, PP, T, группы В. Благодаря большому наличию калия, этот продукт подходят людям с сердечными заболеваниями.

Рецепты тыквенной каши для мультиварки

Прелесть современных мультиварок в том, что можно закинуть в нее все продукты и выставить необходимый по инструкции режим, а самим поваляться на диване и через определенной время наслаждаться великолепным молочным завтраком. Тыквенная каша в мультиварке готовится при маленьком нагреве, вследствие чего, любая крупа хорошо разваривается, а молоко не теряет своих полезных свойств.

Процесс приготовления не займет у вас много времени, вы кладете в чашу все ингредиенты и дальше отправляетесь заниматься личными вопросами. Кстати очень удобно использовать мультиварку для приготовления завтрака.

Готовится каша из тыквы в мультиварке с добавлением крупы. Конечно, все рецепты тыквенной каши для мультиварки мы предоставлять не будем, так как их безмерное множество, но вот самые вкусные и легкие в приготовлении рецепты, обязательно, поведаем.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Каша с пшеном и тыквой в мультиварке заслуживает особого внимания, так, например, в Китае – пшено именуется «золотой» крупой. Пшенная крупа способна очищать организм от вредных веществ и токсинов. Помимо большого количества полезных микроэлементов, пшено содержит витамины В2 и В5. Пшенная крупа по праву именуется сердечной. Именно поэтому мы решили рассказать, как готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке.

Что нам нужно:

• Пшено – 100 гр.;
• Молоко – 400 мл.;
• Тыква тертая – 300 гр.;
• Сливочное масло – 1 большая ложка;
• Сахар, соль – по желанию.

Процесс готовки пошагово:

1. Тщательно вымойте пшено под проточной водой и удалите мусор, если такой имеется. Затем залейте крупу на несколько минут кипятком. Это делается для того, чтобы вся горечь из зерна вышла.
2. Тыковку натрите на крупной терочке или просто мелко порежьте.
3. Все ингредиенты уложите в чашу вашей пароварки, кроме сливочного масла. По желанию положите сахар и соль.
4. Выставите режим «Гречневая каша» или, на вашей скороварке может быть какой-то похожий режим.
5. По истечении указанного в инструкции времени, прибор просигналит, в готовое блюдо положите немножко сливочного масла и можно блюдо подавать к столу.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

И еще нам хотелось бы вам рассказать, как готовится кукурузная каша с тыквой в мультиварке. Кукурузная считается самой стройной из всех существующих круп. Калорийность кукурузной крупы небольшая, всего 86 ккал на 100 грамм, при этом она благоприятно влияет на обмен веществ. В ней большое количество клетчатки, а она способна очищать организм от шлаков и токсинов, нормализуя работу кишечника. Предлагаем вам пошаговую схему с фото как готовится кукурузная каша с тыквой в мультиварке.

Нам необходимо:

• Кукурузная крупа – 100 гр.;
• Молоко свежее – 250 мл.;
• Тыква – 300 гр.;
• Масло сливочное – 1 большая ложка;
• Специи и сахар – по желанию.

Подробная инструкция приготовления:

1. Тщательно вымойте крупу под водой и удалите мусор и камешки.
2. Нарежьте тыковку на мелкие кусочки и выложите ее на дно чащи, сверху положите кукурузную крупу, налейте молока.
3. Добавьте соль и сахар по вкусу. Вместо сахара можно добавить цветочный мед.
4. Установите режим «Молочная каша». Практически у всех этих приборов есть такой режим для приготовления. Обычно время приготовления не превышает 30 минут.
5. После того, как прибор издаст сигнал, оставьте крупу немного потомиться, а через 15 минут выложите в тарелку со сливочным маслом. Кашку можно подавать к столу.

С тыквой готовятся не только пшено и кукуруза, но и рис, овсянка, перловка и много других распространённых круп. Если вы захотите как-то разнообразить свое блюдо, то можно добавить курагу, чернослив, творог, мак, изюм, орехи, фрукты и ягоды.

Каша с тыквой в мультиварке – это настоящий полезный и питательный завтрак, а, как видите, приготовить себе самостоятельно полезный завтрак способен даже школьник. Наверно, не все дети любят эту бахчевую ягоду, а уж тем более блюда с ней, а зря. Стоит включить эти рецепты в рационы и взрослым, и маленьким детям. Поэтому приготовьте тыквенную кашку так, что он нее нельзя было отказаться.

Видео: Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Чистка ковров по-турецки: простой бюджетный способ

Какое-то время все поголовно начали отказываться от ковров в квартире. Люди устали их чистить, выбивать и ухаживать за ними. Но спустя время многие все-таки вернулись к такому элементу дизайна и уюта. Конечно, с таким покрытием и теплее, и красивее, особенно если правильно его подобрать. А вот чистка ковров всегда была занятием не из легких. Если дома есть маленькие дети или животные, нужно уделять ковру повышенное внимание.

А знаете ли вы, как турки чистят ковры? Ведь у них такое покрытие сплошь и рядом: дома, в отелях, кафе и даже магазинах! И всегда коврики выглядят свежими и ухоженными. В чём же секрет? Не в дорогих химических средствах и не в частой смене покрытия! Рассказываю секрет, который привезла с отдыха много лет назад. Все средства, необходимые для очищения ковра, стоят недорого и уже есть у вас дома.

© Depositphotos

Чистка ковров: как отмыть даже старые загрязнения

Вам понадобится

• 1 л воды
• перчатки
• 1 ст. л. порошка для стирки
• щетка для чистки
• 1 ст. л. нашатырного спирта
• маска

Приготовление и применение

1. Вода должна быть горячей. Но только не такой, конечно, чтобы вы обожгли руки.
2. Растворите в воде стиральный порошок, чтобы не осталось гранул. Можно использовать жидкое средство.© Depositphotos
3. Добавьте к порошковой смеси нашатырный спирт. На этом этапе наденьте маску, потому что запах будет очень едким.
4. Наденьте перчатки и приступайте к очищению ковра с помощью щетки.
5. Смачивайте щетку в приготовленном растворе и наносите его на ковер. Круговыми движениями очищайте поверхность.© Depositphotos
6. Если ковер давно не чистили и пятна на нём стойкие, процедуру нужно будет повторить.© Depositphotos

Позаботьтесь о том, чтобы во время чистки ковра рядом не было ни детей, ни домашних животных. Обязательно откройте все окна! Если у вас есть возможность провести процедуру на улице, воспользуйтесь ею. А вы знаете какие-нибудь хорошие способы очистки ковра? Делитесь в комментариях!

Видеообзор мультиварки

Delonghi Multifry: пользуйтесь для ЧИПСОВ!

Летом мы ели чипсы из сладкого картофеля в этой мультиварке Delonghi Multifry Fh2336.

Как и многие другие мультиварки, она оснащена конфоркой (в данном случае двумя) и сковородой с антипригарным покрытием и лопастью для перемешивания пищи. Он обещает приготовить широкий спектр продуктов, помимо очевидных чипсов, таких как ризотто, тушеные блюда (и без лепешки), пирожные, пиццу и жареные филе мяса или рыбы.

Эта модель по рекомендованной розничной цене 200 фунтов стерлингов находится на верхнем уровне рынка (хотя на момент публикации я отмечу, что Argos продает их по цене 129 фунтов стерлингов).

Наши чипсы из сладкого картофеля в первый раз оказались очень плохими (внизу слева) при рекомендуемом уровне нагрева 4 и времени приготовления 30 минут. На основном изображении показано, как они были приготовлены в виде клиньев на более низком огне уровня 3 в течение 40 минут.

Мы приготовили пиццу в Multifry, но это заняло больше времени, чем печь, и еще больше для семьи, потому что вы можете приготовить только одну пиццу за один раз.

С другой стороны,

Ризотто (не сфотографировано) было великолепным, потому что вы могли приготовить огромную партию, не стоя у плиты, помешивая.

Пища, выходящая из этого аппарата, не была особенно фотогеничной, и для получения хороших результатов можно использовать метод проб и ошибок.

Я записал это видео, подводя итоги этой машины. Мои выводы неоднозначны; Мне нравится, что у вас есть свободные руки, позволяющие заниматься другими делами, но жаль, что большая громкость во время работы. Поэтому я обычно использую его до того, как кто-нибудь придет домой, и не могу одновременно воспроизводить музыку или транслировать телепередачи.

Посмотрите это видео, чтобы узнать о моем опыте использования, или ознакомьтесь с моими достоинствами и недостатками Delonghi Multify ниже:

Плюсы Delonghi Multifry

Чрезвычайно прост в эксплуатации, просто нажмите две кнопки и вперед.
Легко чистить, хотя и вручную, чем в посудомоечной машине
Использует меньше масла, чем при жарке во фритюре и, следовательно, полезнее
Можно поднимать крышку, чтобы проверить пищу во время приготовления
Еда перемешивается лопаткой (если используется)
Простой способ приготовить домашние чипсы
Машина на удивление легкая, но не хлипкая
Разнообразный ассортимент вещей, в ней можно готовить
Идеально подходит для приготовления ризотто на шесть человек, не беспокоясь

Минусы Delonghi Multifry

Довольно шумно.Вы же не хотите сидеть и болтать ни с кем в одной комнате.
Значительные финансовые вложения по рекомендованной розничной цене 200 фунтов стерлингов (хотя в некоторых магазинах они продаются по цене 129 фунтов стерлингов).
Большой размер рабочей поверхности — такой же, как у полноразмерной хлебопечки или небольшой микроволновой печи. или вручную)
Очень короткий кабель питания
Нет визуального индикатора, включена ли нижняя пластина. Было бы легко забыть и сжечь что-нибудь в следующий раз.
Кнопка таймера очень маленькая и ее нужно нажимать несколько раз i.е. 30 раз установить 30 минут.
Машина не выключается по окончании приготовления.
Это не быстрее, чем другие методы, а часто и медленнее.

Примечания к приложению для приготовления рецептов Delonghi Multifry

Изображения рецептов отсутствуют или иногда даже неверны
Фотографии не отражают то, как выглядит еда при приготовлении в машине
Большинство рецептов рассчитаны на 8 человек, что слишком много для средней семьи
Рецепты плохо написаны
Приложение сложно перемещаться и забывает, что вы смотрели в последний раз, что означает более сложную навигацию.

Вердикт

В Delonghi Multifry можно готовить самые разные блюда, тем не менее, овощные чипсы и ризотто остаются самыми популярными. Приложение с рецептами — это стиль, а не содержание, и небольшой буклет с хорошо проверенными (даже не проиллюстрированными) рецептами был бы более практичным. Гибкость этой машины делает ее подходящей для кого-то в студенческих общежитиях или студийной квартире, но, возможно, вы не захотите застрять в небольшом пространстве, пока она включена. И наоборот, большая семья с большой кухней выиграет от больших порций, которые она может доставить без особых усилий.Среднестатистической семье со средней кухней может быть сложно оправдать занимаемое ею место, особенно учитывая, что средняя духовка и плита могут приготовить то же самое за меньшее время.

С благодарностью Делонги, предоставившей мне машину для дорожных испытаний.

Instant Pot® Pro ™ Plus Умная мультиварка на 6 литров

Ограниченная гарантия на один (1) год

Настоящая ограниченная гарантия на один (1) год распространяется на покупки, сделанные у авторизованных розничных продавцов Instant Brands Inc.(«Мгновенные бренды») первоначальным владельцем устройства и не подлежат передаче. Подтверждение даты первоначальной покупки и, по запросу Instant Brands, возврат вашего устройства необходимы для получения обслуживания в соответствии с данной Ограниченной гарантией. При условии, что устройство использовалось в соответствии с инструкциями по эксплуатации и уходу, Instant Brands по своему единоличному и исключительному усмотрению: (i) устраняет дефекты материалов или изготовления; или (ii) заменить прибор. В случае замены устройства ограниченная гарантия на замененное устройство истекает через двенадцать (12) месяцев с даты получения.Отсутствие регистрации продукта не уменьшает ваши гарантийные права. Ответственность Instant Brands, если таковая имеется, за любой предположительно неисправный прибор или его часть не будет превышать покупную цену сопоставимого заменяющего устройства.

1. На что не распространяется данная гарантия?
2. Продукты, приобретенные, использованные или эксплуатируемые за пределами США и Канады.
3. Продукты, которые были изменены или которые пытались изменить.
4. Ущерб, возникший в результате несчастного случая, переделки, неправильного использования, злоупотребления, небрежного обращения, необоснованного использования, использования с нарушением инструкций по эксплуатации, нормального износа, коммерческого использования, неправильной сборки, разборки, непредоставления разумного и необходимого обслуживания, пожара, наводнения, действий от Бога, или ремонтировать кем-либо, кроме случаев, когда это предписано представителем Instant Brands.
5. Использование неразрешенных деталей и принадлежностей.
6. Случайные и косвенные убытки.
7. Стоимость ремонта или замены в этих исключенных обстоятельствах.

, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ЯВНО ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ ЗДЕСЬМИ И В СТЕПЕНИ, РАЗРЕШЕННЫХ ДЕЙСТВУЮЩИМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ, МГНОВЕННЫЕ БРЕНДЫ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЮТ НИКАКИХ ГАРАНТИЙ, УСЛОВИЙ ИЛИ ЗАЯВЛЕНИЙ, ЯВНЫХ ИЛИ ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ, ПОСТАНОВЛЕНИЕМ, ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, ТАМОЖЕННОЙ ТОРГОВЛЕ ИЛИ ДРУГИМ УСЛОВИЯМ , ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧЕННО, ГАРАНТИИ, УСЛОВИЯ ИЛИ ЗАЯВЛЕНИЯ ОБРАБОТКИ, КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ, КОММЕРЧЕСКОГО КАЧЕСТВА, ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ КОНКРЕТНОЙ ЦЕЛИ ИЛИ ДОЛГОВЕЧНОСТИ.

В некоторых штатах и ​​провинциях не допускается: (1) исключение подразумеваемых гарантий товарной пригодности или пригодности; (2) ограничения срока действия подразумеваемой гарантии; и / или (3) исключение или ограничение случайных или косвенных убытков; поэтому эти ограничения могут не относиться к вам. В этих штатах и ​​провинциях у вас есть только подразумеваемые гарантии, которые явно требуются в соответствии с действующим законодательством. Ограничения гарантий, ответственности и средств правовой защиты применяются в максимальной степени, разрешенной законом.Эта ограниченная гарантия дает вам определенные юридические права, и вы также можете иметь другие права, которые варьируются от штата к штату или от провинции к провинции.

Регистрация продукта

Посетите www.instantpot.com/support/register, чтобы зарегистрировать свое новое устройство Instant Brands ™. Отказ зарегистрировать продукт не умаляет ваших гарантийных прав. Вам будет предложено указать название магазина, дату покупки, номер модели (находится на задней панели устройства) и серийный номер (находится в нижней части устройства), а также ваше имя и адрес электронной почты.Регистрация позволит нам держать вас в курсе разработок продуктов, рецептов и связываться с вами в маловероятном случае уведомления о безопасности продукта. Регистрируясь, вы подтверждаете, что прочитали и поняли инструкции по использованию и предупреждения, изложенные в прилагаемых инструкциях.

Гарантийное обслуживание

Для получения гарантийного обслуживания свяжитесь с нашим отделом обслуживания клиентов по телефону 1-800-828-7280 или по электронной почте на [адрес электронной почты защищен]. Вы также можете создать заявку в службу поддержки на сайте www.Instantpot.com/support. Если мы не сможем решить проблему, вас могут попросить отправить ваше устройство в сервисный отдел для проверки качества. Instant Brands не несет ответственности за транспортные расходы, связанные с гарантийным обслуживанием. При возврате устройства укажите свое имя, почтовый адрес, адрес электронной почты, номер телефона и подтверждение первоначальной даты покупки, а также описание проблемы, с которой вы столкнулись с устройством.

15 июня 2021 г.

Instant Pot Tri Tip и овощи (видео)

Если в ваши цели на обеде входит приготовление вкусной домашней еды с минимальными усилиями, то рецепт с овощами и тройным наконечником Instant Pot — это рецепт, созданный специально для вас.? Это полезная, ароматная смесь нежирного мяса и жареных овощей, легкий ужин, который понравится всей семье!

Вы будете скрещивать пальцы из-за остатков, потому что из них также получается идеальное мясо для сэндвичей и самый простой ланч, который нужно упаковать, если вы собираетесь готовить еду еженедельно.

Для чего вы используете тройной наконечник?

Tri-tip — это кусок говядины из нижнего филе, получивший свое название за свою треугольную форму. Его также называют жареным треугольным вырезом из вырезки, жареным кюлотом или калифорнийской вырезкой.

Тройное жаркое — это более постный и полезный вариант красного мяса, который также является недорогим. Но все равно нежно и вкусно! Часто можно встретить жареный или приготовленный на гриле трипендик, и его часто сначала замаривают, так как в нем отсутствует жир, который способствует вкусу.

Ингредиенты для маринада с тремя кончиками Ингредиенты для остальной части рецепта.

Как приготовить три-наконечник Instant Pot и овощи

Что замечательно в этом рецепте жаркого с тремя наконечниками, так это то, что Instant Pot НЕМЕДЛЕННО сокращает время приготовления.То, что обычно готовится за час, в Instant Pot делается за 30 минут! (Но имейте в виду, что мгновенная кастрюля может нагреться до температуры и начать готовку за 10-15 минут).

Кроме того, маринад превращается в восхитительный соус, которым можно поливать мясо и овощи. Это здоровая и сытная еда, которая заставит всех задуматься, как вы так быстро приготовили ужин!

Еще один плюс в том, что для этого требуются только основные ингредиенты, которые используются в кладовой.Свежие продукты (морковь, лук и картофель) хранятся месяцами, поэтому они всегда у меня дома, потому что из них готовят отличные блюда, когда у меня нет времени сходить в продуктовый магазин. Вот что вам понадобится:

• Маринад: оливковое масло, измельченный чеснок, уксус, Вустерширский соус, соевый соус, дижонская горчица
• Жаркое из говядины Tri-Tip весом 2 фунта
• Оливковое масло
• Красное вино
• Говяжий бульон
• Морковь
• Лук
• Детский картофель
• Кукурузный крахмал и вода (для приготовления подливки)

Для этого вам обязательно понадобится Instant Pot (или скороварка аналогичного типа).Этот рецепт Tri-Tip написан специально для быстрого приготовления при высоком давлении, которое позволяет Instant Pot. Если вы хотите приготовить жаркое с тремя наконечниками по-другому, ознакомьтесь с предыдущим постом о том, как приготовить жаркое с тремя наконечниками в духовке!

Полезные советы.

Если у вас нет некоторых ингредиентов, легко импровизировать. Вот несколько идей замены .

• Замените свежий чеснок на сухой чесночный порошок.
• Из Вустерширского соуса? Попробуйте использовать устричный соус, пасту мисо или соус для стейка А-1.У них нет такого же вкусового профиля, как у Вустершира, но у них отличный вкус умами.
• Нет красного вина? Без проблем! Попробуйте херес, белое вино, яблочный сок или просто добавьте бульон.
• Если у вас есть только крупный картофель, а не молодой, просто нарежьте более крупный картофель. Убедитесь, что они такого же размера, как молодой картофель, чтобы они готовились так же быстро.

Когда пришло время сбросить давление, обязательно используйте прихватку и держите лицо подальше от клапана сброса давления.Выходящие струи пара и жидкости могут обжечь вас, если вы не будете осторожны.

Процесс:

Хорошо, вернемся к процессу приготовления Tri-Tip с овощами и овощами. Вот краткое изложение, но обязательно прокрутите страницу вниз до конца страницы, чтобы увидеть полный рецепт !

1. Приготовьте маринад и перелейте его вместе с жареным в герметичный пластиковый пакет. Мариновать жаркое с тремя кончиками в течение 1–3 часов в холодильнике. (это тоже поможет смягчить его!).
2. Когда маринование закончится, выньте жаркое из маринада, промокните его и обжарьте в кастрюле быстрого приготовления на оливковом масле. Обжаривайте только около двух минут с каждой стороны, чтобы оно подрумянилось. Выньте мясо из жаровни для быстрого приготовления.
3. Налейте вино и удалите глазурь из кастрюли. Влейте оставшийся маринад и добавьте говяжий бульон. Поставьте решетку на дно кастрюли и положите жаркое сверху.
4. Готовьте при высоком давлении в течение 30 минут , затем позвольте Instant Pot сбросить давление естественным образом (около 20 минут).
5. Снимите крышку и добавьте овощи. Готовьте при высоком давлении еще 3 минуты, а затем выполните быстрое снятие (защитите руки прихваткой для духовки!) .
6. Удалите Tri-Tip и овощи, но оставьте маринад в посуде быстрого приготовления, чтобы можно было приготовить соус . Просто смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске, затем доведите жидкость в кастрюле до кипения (режим обжаривания) и медленно добавьте смесь кукурузного крахмала.

Могу ли я положить замороженное мясо в Instant Pot?

Совершенно верно, и это одна из моих любимых вещей в приготовлении пищи с помощью Instant Pot! Однако мы не рекомендуем использовать замороженный Tri-Tip для этого рецепта.Его действительно стоит сначала замариновать, потому что именно тогда он впитает весь этот вкусный аромат! К тому же, чем длиннее маринад для мяса, тем он будет нежнее.

Мы поделились несколькими рецептами использования Instant Pot для замороженного мяса, в том числе:

Ура, еще больше магии Instant Pot! Нам очень нравится этот быстрый семейный ужин по-домашнему! Это классический вариант, сделанный проще, и он отлично подходит для вашей еженедельной ротации ужинов. Теперь все, что вам нужно, — это идеальный десерт. 😉 Может быть, легкий и вкусный шоколадный торт или светлый брауни.Вы можете смешать любой из этих десертов в одной миске!

НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, МЫ УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВАМ ПОНРАВИТСЯ:

• Баранина, тушеная на травах, может быть идеальным ужином! Ягненок нежный, с опавшими костями, приправленный свежей зеленью, вином и говяжьим бульоном. Не пугайтесь этого, он простой, но впечатляющий!
• Хотите узнать, как лучше всего приготовить карамелизированный лук? Вот полезные инструкции, потому что они хороши во ВСЕМ.
• Наша курица и клецки быстрого приготовления — это идеальная еда! Кроме того, это просто и быстро, а это значит, что у вас будет больше времени, чтобы насладиться каждым кусочком! Или вернитесь на несколько секунд назад.😉

Общайтесь и наслаждайтесь лучшим:

Пожалуйста, подпишитесь на нас в наших социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Youtube * Twitter

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Состав

Маринад для Tri-Tip:

• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1/4 стакана Вустерширского соуса
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 чайные ложки дижонской горчицы

Tri-Tip и овощи

• 2 фунта жареной говядины Tri-Tip
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/3 стакана красного вина
• 1-1 / 2 стакана говяжьего бульона
• От 6 до 8 морковок, очищенных и нарезанных кусочками по 2,5 сантиметра
• 2–3 луковицы, очищенных и порезанных на четвертинки
• 450 грамм молодого картофеля

Для подливки:

• 2-1 / 2 столовых ложки кукурузного крахмала
• 1/4 стакана воды

Инструкции

1. Взбейте ингредиенты маринада в закрывающемся пластиковом пакете.Поместите жаркое с тремя кончиками в пакет с маринадом. Выдавите лишний воздух из пакета, застегните его на молнию.
2. Поставить в холодильник на 1–3 часа. Чем дольше вы дадите ему мариноваться, тем нежнее он станет.
3. Нагрейте Instant Pot в режиме Saute и добавьте оливковое масло. Когда масло станет горячим, промокните жаркое Tri-Tip насухо и поместите его в горячую кастрюлю быстрого приготовления (не забудьте сохранить маринад на потом).
4. Обжарьте Tri-Tip по 2 минуты с каждой стороны, чтобы он стал коричневым.Вынуть из кастрюли и отложить.
5. Влить вино и варить 1 минуту. Очистите кастрюлю от глазури (соскребите дно кастрюли, чтобы удалить с нее все пригоревшие кусочки). Это важно, чтобы Instant Pot не получил уведомления о «сгорании».
6. Вылейте в кастрюлю оставшийся маринад, затем добавьте говяжий бульон.
7. Поместите решетку на дно кастрюли и установите Tri-Tip на решетку.
8. Закрепите крышку и установите клапан в закрытое положение. Готовьте при высоком давлении 30 минут.(Для разогрева Instant Pot потребуется 10–15 минут.)
9. Дайте Instant Pot естественным образом сбросить давление, около 20 минут.
10. Снимите крышку и добавьте морковь, лук и картофель в кастрюлю быстрого приготовления.
11. Закрепите крышку и установите клапан в закрытое положение. Готовьте при высоком давлении в течение 3 минут, затем быстро снимите (используйте прихватку, чтобы защитить руку от пара). Если вам нравятся очень мягкие овощи, увеличьте время приготовления до 5 минут.
12. Удалите Tri-Tip и овощи и отложите (оставьте сок в кастрюле, чтобы приготовить соус).

FOR THE GRAVY:

1. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал с водой.
2. Выберите настройку Saute в Instant Pot. Доведите жидкость в кастрюле до кипения и медленно добавьте смесь кукурузного крахмала. Готовьте 2–3 минуты, постоянно взбивая.
3. Если подливка получилась слишком густой, добавьте еще бульона, чтобы получить желаемую консистенцию.

Банкноты

• Нарежьте овощи толщиной примерно 1 дюйм, чтобы они готовились одновременно. Большие куски овощей нужно готовить дольше. Если овощи имеют толщину более 1 дюйма, вам нужно увеличить время приготовления.
• Этот кусок мяса также называют жареным треугольным вырезом, жареным кюлотом или калифорнийским вырезом.
• Используйте прихватку для духовки или подушку, чтобы защитить руки, когда вы ослабляете давление из посуды быстрого приготовления.
• Если у вас тонковатый наконечник, вам нужно сократить время приготовления на пару минут. Если он все еще пережаривается и становится немного жестким, снова вставьте его в кастрюлю для быстрого приготовления еще на 30 минут. Дополнительное время в скороварке превратит жесткий кусок мяса в кусок, который развалится, и вы сможете его измельчить.

Для приготовления на большой высоте:

• Более 2000 футов = 32 минуты
• Более 3000 футов = 33 минуты
• Более 4000 футов = 34 минуты
• Более 5000 футов = 36 минут
• Более 6000 футов = 38 минут

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 468 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 142 мг Натрий: 980 мг Углеводы: 24 г Волокно: 4 г Сахар: 7 г Белки: 40 г

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.