Лаваш с начинкой рецепты на сковороде рецепт с фото: Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде

Содержание

✔️Лаваш с овощами на сковороде – рецепт с фото пошагово

Лаваш с постной начинкой проще всего сделать с овощами. Проще и в плане приготовления, и в плане ассортимента в любое время года. Кроме того, можно заменить один ингредиент, и уже вкус совсем другой!

На Выпечке-онлайн я уже делилась с вами самыми разными вариантами рулетов в постном исполнении. Взгляните:
— с зелёным горошком и грибами;
— с консервированной фасолью и морской капустой;
— со стручковой фасолью, белокочанной капустой и постным майонезом;
— с домашней морковкой по-корейски, помидорами и кабачковой икрой;
— с консервированной кукурузой и свежим огурцом;
— с грибами, кукурузой, огурцом и зеленью.
А здесь вы можете посмотреть собранные в одном месте рецепты постных начинок для лаваша.

В этот раз я решила сделать лаваш с овощами на сковороде, но при желании вы можете распределить начинку и свернуть рулетом. Получится, опять же, чудесная холодная закуска.

Я взяла 4 ингредиента — свежие помидоры, морковь, кабачок и. .. маринованную стручковую фасоль по-корейски — она очень вкусная! Но если вам лень её делать (но я однозначно рекомендую её когда-нибудь попробовать!), то можно просто кинуть в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 7-10 минут в зависимости от пожеланий мягкости.

И ещё — я использовала домашний тонкий лаваш, испечённый в духовке, а можно взять магазинный — как хотите.

Ингредиенты

тонкий лаваш — 4-5 штук по 100-120 г (20х30 см)
стручковая фасоль (маринованная или отварная) — 240 г
помидоры — 200 г
морковь — 100 г
кабачок (сырой) — 90 г
соль — щепотка
подсолнечное масло для обжаривания

Рецепт лаваша с овощной начинкой:

Кабачок и морковь вымыла, почистила, натёрла соломкой. Посолила. Пожала руками, перемешивая.

К подготовленной (маринованной или отваренной) стручковой фасоли выложила помидоры, порезанные тоже соломкой.
Если будете использовать отваренную, советую добавить любимых специй и чесночка 😉

Соединила в кабачково-морковным миксом. Тщательно перемешала.

На лаваш выложила начинку по центру.

Снизу и сверху подвернула края. И завернула свободные концы слева и справа. Но форма здесь может быть и другой — любой.

Раскалила сковороду с растительным маслом. Обжарила лаваш с постной начинкой на сковороде сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем с другой.

Такая закуска хороша и в горячем виде, и в остывшем, и в охлаждённом! При подаче можно посыпать свежей зеленью. Вкусно! 😉

Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера, на стену соцсети или в сообщения мессенджеров, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью 😉 И оставляйте ниже в форме ниже свои комментарии — мне важно знать Ваше мнение!

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Лаваш с сыром на сковороде за 10 минут — невероятно простой рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой

Лаваш с сыром на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Лаваш с сыром (мы возьмем сегодня сыр сулугуни) на сковороде – вкусное и простое блюдо, которое можно использовать как перекус или добавление к утренней чашечке кофе. Рассольный грузинский сулугуни использовать для лаваша можно не только обычный, но и копченый — получится в любом случае замечательно. Помимо прочего, в сам лаваш можно добавить пластины помидора, ароматную зелень, ветчину и т.д.

Но если вы готовите такую закуску и для деток, лучше использовать просто сыр. Ну а если вдруг вы решили выбраться на природу, такой лаваш можно приготовить на решетке – результат будет просто бесподобным. Итак, подавайте такой перекус с напитками и свежими помидорами.

Ингредиенты:

Лаваш армянский тонкий – 1 шт.
Сыр любой (в идеале Сулугуни) – 100 г
Яйца куриные – 1 шт.
Сливки – 30 мл
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить лаваш с сыром на сковороде

Подготовить продукты по списку. После необходимо взять сулугуни, нарезать его пластинами. Если вы решили добавлять в лаваш еще некоторые ингредиенты, подготовить их лучше сразу.

В отдельную плошку вбить одно крупное куриное яйцо, влить немного сливок. При помощи вилки взболтать яйцо и сливки до однородности, приправить можно специями и травами.

Лист армянского тонкого лаваша расстелить на рабочей поверхности. Уложить на один край лаваша три пластины сыра сулугуни. Завернуть боковые края лаваша вовнутрь, после свернуть лаваш рулетом, чтобы сыр был полностью скрыт внутри.

Таким образом поступить необходимо со всеми заготовками, исходя из того, сколько у вас человек.

Смочить лаваш с обеих сторон в смеси яйца и сливок.

На плите прогреть сковороду с растительным маслом, после переложить заготовки лаваша и жарить их с обеих сторон до румяной хрустящей корочки. Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. После необходимо переложить лаваш на тарелку и сразу подавать к столу, пока сыр внутри расплавлен и тянется. Как дополнение добавить можно свежие помидоры и зелень.

Приятного вам аппетита!

как приготовить в домашних условиях на сковороде

Лавашем называют пресную лепешку, приготовленную в специальное печи «тандыре». И многие считают, что такой хлеб был придуман в Армении, хотя на самом деле о нем знают во многих кавказских и иранских регионах.

И сейчас блюда из лепешки с начинкой готовят в разных странах, и у подобных лакомств множество имен от шаурмы и шавермы до дюрума. А при желании вкусные закуски из тонкой лепешки можно сделать и в домашних условиях на сковороде.

Как приготовить лаваш в домашних условиях

Традиционно тонкий лаваш готовится в специальной печи – тандыре, но можно сделать эту хлебную лепешку и на сковороде.

Для этого понадобятся следующие продукты:

мука – 200 г;
вода – 100 мл;
соль на кончике ножа.

Для начала нужно слегка подогреть воду и растворить в ней соль. Затем необходимо замесить из воды и муки тесто плотной консистенции. Полученную массу требуется свернуть шаром, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 мин.

Спустя положенное время следует разделить тесто на 8 равных частей. Из каждой из них нужно раскатать тонкую лепешку. Чтобы тесто не прилипало к толу, его желательно посыпать мукой.

Подготовленные лепешки необходимо обжарить с двух сторон на сухой сковороде и при большом пламени. Каждую сторону достаточно запекать не больше 1 мин. Готовые листы лаваша следует остудить, и использовать по назначению. Если лепешки нужны будут позже, то их стоит переложить в пакет. Иначе они быстро высохнут.

Процесс выпекания

В заранее разогретую сковороду большого диаметра кладем получившиеся лепешки и обжариваем с обеих сторон. Армянский лаваш имеет один маленький секрет: его жарят без масла. Когда сковорода хорошенько раскалится, огонь на плите необходимо будет убавить до умеренного. На полное приготовление одной стороны лаваша уйдет примерно полторы минуты. Правильно вымешанное тесто должно пузыриться на сковороде, тем самым образуя внутренние слои. Перевернутый на другой бок лаваш и вовсе способен превратиться в пузырь. Ждем еще 30 секунд и снимаем румяный тонкий лаваш со сковороды. Теперь нам необходимо сбрызнуть готовую лепешку водой (можно при этом пользоваться распылителем) и накрыть полотенцем. Только таким образом армянский хлебушек станет мягким. Проводим те же самые манипуляции и с оставшимися раскатанными лепешками.

Также можно выпекать лаваш армянский в духовке на противне с обеих сторон. Этот способ приготовления ароматного хлеба понравится тем, кто не согласен с небольшими размерами сковороды.

Лаваш на сковороде с начинкой из курицы

Это блюдо все знают под названием «шаурма» или «шаверма». Оно получается сытным, сочным и ароматным, но низкокалорийным его нельзя назвать.

Какие ингредиенты понадобятся

Лаваш с начинкой на сковороде в домашних условиях готовится из такого набора продуктов:

куриная грудка – 200 г;
тонкий лаваш – 1 шт.;
капуста – 60-70 г;
морковь «по-корейски» – 60-70 г;
сыр твердого сорта – 100 г;
томат – 1 шт.;
майонез – 75 г;
сметана – 25 г;
свежий укроп (петрушка) – 7 г;
зубки чеснока – 2-3 шт.;
перец красный и кайенский (молотый) – по 0,5 ч. л.;
паприка молотая и гранулированный чеснок – по 1 ч. л.;
масло растительное – 1-2 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.

Указанного объема продуктов хватает для приготовления одной шаурмы.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить лакомство сможет и начинающая хозяйка, главное, придерживаться такого алгоритма действий:

Куриное мясо требуется разрезать на одинаковые слайсы, толщиной в 1-1,5 см. Их необходимо посолить, посыпать специями и гранулированным чесноком. Добавив 1 ст. л. растительного масла, слайсы нужно перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 15-20 мин.
Для приготовления соуса требуется смешать сметану с майонезом, и добавить к массе мелко нарубленную зелень и чеснок, пропущенный через пресс.
Следует мелко нашинковать капусту, томат и огурцы нарезать тонкими пластинами и натереть сыр.
Когда курица промаринуется, ее необходимо поджарить с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла. На каждую сторону уходит около 10 мин. Готовое мясо следует остудить и нарезать мелкими кусочками.
Лаваш необходимо разложить на столе, и смазать его поверхность соусом, слегка отступив от края. Затем нужно выложить продукты слоями в такой последовательности: курица, капуста, огурцы, томат, морковь, сыр. Нижним краем лепешки нужно прикрыть продукты, а затем завернуть лаваш рулетом.
Лакомство следует поджарить со всех сторон на раскаленной сковороде до появления золотистой корочки.

Желательно использовать в процессе обжарки шаурмы специальную сковороду-гриль. Но если это невозможно, то подойдет и обычная.

Что можно добавить

При желании можно добавить в блюдо немного маринованных или жареных грибов. От этого вкус лакомства станет боле насыщенным, а сама шаурма получится сытней. Этот ингредиент нужно выкладывать поверх капусты.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать готовую шаурму нужно на порционной тарелке. При желании ее можно разрезать на несколько кусочков, и присыпать зеленью для украшения.

Как приготовить грузинские хачапури

Классический рецепт говорит сам за себя. В переводе с грузинского хачапури – творожный хлеб, скорее, сырный. Но в каждой местности готовится он по- разному. Мергельские лепешки – круглые, посыпанные сверху сыром. Аджарские – имеют вытянутую углубленную форму с яйцом в углублении. Где-то добавляют в хачапури овощи, зелень.

Но классический рецепт – это лепешки с имеретинским сыром. Сдобное тесто замешивают на кефире или мацони.

Рассмотрим способ приготовления аджарских хачапури. Они имеют необычную форму лодочки. Верх оставляют открытым. После приготовления в углубление выпускают 1 яйцо и ставят противень на 1-2 минуты в духовку, чтобы белок затвердел. Желток должен быть жидким как в яйцах всмятку. В него макают кусочки пирожка.

Для приготовления понадобятся:

450 г мягкого рассольного сыра – имеретинского, сулугуни, адыгейского;
250 г сметаны или мацони;
2,5 стакана пшеничной муки;
60 г коровьего масла;
Соли и соды – по щепотке.

Способ приготовления:

Небольшие кусочки сливочного масла, соду, соль, сметану (или мацони) добавить в муку и замесить мягкое тесто. Чтобы оно было пластичным и однородным, месить его надо не менее четверти часа.
Затем положить тесто в холодильник на 30 минут.
Сыр покрошить руками или толкушкой. Добавить в него яйцо, измельченную зелень. Если сыр слабосоленый, можно начинку присолить.
Готовое тесто достать из холодильника, разделить на 8 частей.
Раскатать 8 лепешек, разложить начинку поверх каждой из них.
Вытяните края лепешки так, чтобы она стала похожа на лодочку.
Можно противоположные края свернуть рулетиками навстречу друг другу не до конца.
Выпекать в прогретой духовке 20-25 минут.
В горячие лодочки можно положить масло или яйцо.

Лаваш с копченой колбасой

Это блюдо понравится занятым хозяйкам, ведь на его приготовление уйдет около 10 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда потребуется такой набор продуктов:

тонкий лаваш – 1 шт.;
копченая колбаса – 100 г;
плавленый сыр – 80 г;
майонез – 75 г;
лук зеленый – 10 г;
масло растительное – 1-2 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

Лаваш с начинкой на сковороде готовится по следующему алгоритму:

Сыр необходимо натереть на терке с крупными ячейками. Чтобы это было легче сделать, нужно предварительно подержать ингредиент в морозильнике 5-10 мин.
Колбасу следует натереть на терке, а зеленый лук нашинковать мелкими кусочками.
Ингредиенты необходимо переложить в миску, и заправив майонезом, тщательно перемешать.
Лаваш нужно разложить на столе, и равномерно покрыть начинкой. Затем лепешку следует свернуть плоским рулетом. Его желательно разрезать на 3-4 части. Тогда блюдо будет легче готовить.
На сковороде следует разогреть растительное масло, и обжарить в нем рулеты с двух сторон до золотистой корочки.

Что можно добавить

При желании можно заменить копченую колбасу обычной вареной или сосисками, или ветчиной, а вместо лука положить любую другую зелень, например, укроп или петрушку.

Жареный лаваш с начинкой из ветчины и лука

Вкус блюда от этого сильно не пострадает. Чтобы сделать лакомство более ароматным и сытным, можно добавить к списку ингредиентов готовые грибы, а соус приготовить с добавлением измельченного чеснока.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей к столу блюдо нужно разрезать на порционные кусочки и разложить по тарелкам. Украсить его можно рубленой зеленью.

Домашний бездрожжевой лаваш

Технология приготовления блюда чрезвычайно проста. Выпекать лаваш армянский тонкий мы с вами будем на сковороде порционно. В качестве ингредиентов нам понадобятся:

мука пшеничная – 4 стакана;
вода – 350 мл;
столовая ложка водки;
куриное яйцо – 1 штука;
подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
соль – 1 чайная ложка.

Как видим, в рецептуре отсутствуют дрожжи, что является несомненным плюсом. Итак, берем кастрюлю, заливаем означенное количество воды, сразу же кладем соль и подсолнечное масло. Включаем огонь и дожидаемся, когда вода в кастрюле закипит. Отдельно в миску через сито просеиваем муку, кладем яйцо, водку и стараемся перемешать. Конечно же, одно яйцо не способно покрыть весь состав муки. Постепенно в муку добавляем горячую жидкость, параллельно тщательно перемешивая. Почему не добавляем муку в воду, а делаем это наоборот? Потому что в противном случае наше тесто одолеют многочисленные комочки. Влив все до последней капли, принимаемся замешивать тесто руками. Поначалу масса будет сильно липнуть к рукам, но уже совсем скоро тесто примет форму эластичного кома.

Лаваш с начинкой из фарша

Такое блюдо получается в виде своеобразных пирожков, которые можно подавать к застолью в качестве закуски или на завтрак к чаю. На приготовление лакомства уйдет около 20 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда потребуется набор следующих продуктов:

фарш куриный – 400 г;
сыр твердого сорта – 150 г;
тонкий лаваш – 2 шт.;
сметана -2 ст. л.;
яйца – 4 шт.;
масло растительное – 3-4 ст. л.;
соль, любимые специи.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления довольно прост, и состоит из следующих шагов:

Мясной фарш нужно обжарить на сковороде до готового состояния. При желании можно добавить в процессе измельченный лук или чеснок, любимые специи и травы.
Сыр необходимо натереть на крупной терке, и высыпать к мясному фаршу. К этой массе следует добавить соль, специи и сметану, и тщательно перемешать ингредиенты.
Листы лаваша необходимо разложить на столе, и равномерно смазать начинкой. Затем каждый из них необходимо разрезать посередине, и полученные половинки завернуть рулетом, шириной в 5 см. Их следует разрезать на кусочки с размерами 5*5 см.
Яйца требуется взбить до однородного состояния.
На сковороде подходящего размера требуется разогреть масло. Каждый «пирожок» нужно обмакнуть в яичную массу, и обжарить на среднем пламени 3-4 мин. с каждой стороны.

Что можно добавить

Вместо куриного можно использовать свино-говяжий или индюшиный фарш. Вкус лакомства от этого сильно не изменится.

Чтобы сделать лакомство более пикантным, можно добавить в фарш измельченный лук или чеснок.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать закуску нужно в горячем виде, полив кетчупом или майонезом. При желании можно посыпать пирожки рубленой зеленью для украшения.

Рецепты лаваша

Существует несколько вариантов приготовления лаваша в зависимости от целей, для которых он вам нужен. Есть два вида лаваша: тонкий армянский и более пышный – грузинский.

Армянский лаваш

Не смотря на то, что такой лаваш можно выпекать в духовке, лучше всего готовить на сковороде с антипригарным покрытием.

Ингредиенты: Три стакана пшеничной муки, стакан горячей воды, пол чайной ложки соли.

Приготовление:

Разведите соль в воде.
Муку надо насыпать горкой на стол и, сделав в середине углубление, помаленьку влить воду.
Теперь настало время замешать тесто до однородности.
Полчаса даем настояться под влажным полотенцем.
В это время надо слегка смазать сковороду растительным маслом и прогреть на огне.
От теста следует отрывать кусочки размером с куриное яйцо и раскатать в лепешки.
Прожарить лепешки на сковороде до появления пятен и пузырьков.
Затем повернуть и жарить еще полчаса.
Готовые лепешки надо перекинуть на сухую доску из дерева и обрызгать водой.
Потом их можно сложить стопочкой, словно блины.

Лаваш на кефире

Более плотные и пышные лаваши.

Ингредиенты: Стакан кефира, два с половиной стакан муки, по чайной ложки соли, столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки соды.

Приготовление:

Кефир следует налить в миску.
Добавить туда соль, соду и масло.
Просеять муку, понемногу добавляя туда же, а затем замешать тесто.
Получившееся тесто накрыть полотенцем и дать постоять полчаса.
После чего обмять и разрезать на небольшие куски.
Раскатать куски в лепешки не толще миллиметра.
Сковороду без масла разогреть на среднем огне.
Лаваш с каждой стороны выпекать по пятнадцать секунд.

Такие лаваши хороши для фаршировки разнообразными начинками и последующего запекания в духовке.

Грузинский лаваш

Этот лаваш больше похож на хлебец и его подают в качестве дополнения к блюдам.

Ингредиенты: Ст. ложка сухих дрожжей, шестьсот грамм муки, триста пятьдесят миллилитров воды, чайная ложка соли, три ст. ложки растительного масла, чайная ложка сахара.

Приготовление:

К растворенным в воде дрожжам следует добавить сахар и соль.
Просеять муку и замешать тесто.
Накрыть его полотенцем и положить в теплое место на сорок минут.
Смочить руки в масле и замешивать тесто семь минут, снова убрать в теплое место на двадцать минут.
Следует смазать противень растительном маслом. Тесто вывалять в масле и сформировать колобок.
Расплющить, придав колобку форму лаваша, сформировать бортики.
Дать пару минут тесту отдохнуть.
Смочить руками поверхность лаваша водой и отправить в печь, разогретую до двухсот градусов.
Выпекать лаваш полчаса.

Лаваш будет вкусным, нежным и пышным.

Непременно дайте тесту отстояться – оно получится эластичным и будет хорошо раскатываться.
Чтобы тесто не вздувалось и равномерно прожаривалось, прижимайте его к сковородке деревянной лопаточкой.
В качества гарнира можно использовать мясо, овощи, рис, зелень, рыбу, икру и так далее.
Рулеты из лаваша могут подаваться в любом виде. Также из лаваша можно сделать слоеные пироги и торты.

Лаваш с начинкой из сыра

Такое блюдо станет отличным выбором для перекуса или сытного завтрака. К тому же в его составе нет сильно калорийных продуктов, и его можно иногда готовить тем, кто сидит на диете.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания блюда потребуется набор следующих продуктов:

тонкий лаваш – 2 шт.;
сыр твердого сорта – 70 г;
сыр моцарелла – 50 г;
петрушка – 10 г;
лук зеленый – 10 г;
сметана – 3-4 ст. л.;
любимые специи, соль;
масло растительное – 1-2 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

Сытная закуска готовится по следующему алгоритму:

Твердый сыр необходимо натереть на терке, моцареллу измельчить небольшими кусочками. Зелень следует мелко нашинковать.
Ингредиенты нужно тщательно перемешать, добавив к массе специи и сметану.
Листы лаваша требуется нарезать прямоугольниками, с размером 15 на 20 см. На край каждой заготовки следует положить по 1-2 ст. л. начинки, а затем свернуть их рулетами, подогнув края внутрь. Их желательно оставить полежать 4-5 мин., чтобы начинка слегка пропитала лепешку.
Рулеты следует обжарить на сковороде с растительным маслом, по 2-4 мин. с каждой стороны.

Что можно добавить

В этом рецепте сметану можно заменить майонезом. Вкус станет более насыщенным, но и калорийность значительно возрастет.

Тем, кому нравятся пикантные блюда, стоит добавить к соусу пропущенный через пресс чеснок.

Правила подачи блюда, украшение

Готовые рулеты можно полить сметаной и присыпать рубленой зеленью.

Полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства лаваша армянского благотворно воздействуют на организм, укрепляя здоровье и улучшая самочувствие.

Поскольку в нем содержится много полезных веществ, его употребляют для

нормализации работы внутренних органов;
повышения иммунной системы;
укрепления ногтевой пластины, волос;
улучшения пищеварения.

Также лаваш можно употреблять людям, которые придерживаются диетического питания. Но при похудении нужно кушать только тот лаваш, который был изготовлен без дрожжей. Специалисты советуют употреблять данный продукт лишь два раза в неделю.

Кроме того, лаваш бездрожжевой является оптимальным продуктом по гликемическому индексу, и его можно употреблять людям, страдающим от сахарного диабета. Но прежде чем его кушать, лучше обратиться за советом к врачу.

Единственным противопоказанием к употреблению лаваша (на дрожжах) является его высокая калорийность, поэтому, чтобы не набрать лишних килограммов, нужно кушать его в меру.

Лаваш с начинкой из крабовых палочек

На приготовление сытной и сочной закуски уйдет около 15 мин. Ее можно использовать для перекуса, готовить к застолью или просто подавать к чаю на завтрак.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания закуски потребуется такой набор продуктов:

лаваш – 2 шт.;
крабовые палочки – 200 г;
яйца – 2 шт.;
свежий укроп – 15 г;
зубки чеснока – 1-2 шт.;
мука – 1 ст. л.;
сыр творожный – 200 г;
масло растительное – 2-3 ст. л.;
соль, любимые специи.

Пошаговый процесс приготовления

Лаваш с начинкой на сковороде нужно готовить по следующему алгоритму:

Крабовые палочки нужно нарезать небольшими кубиками. Зелень следует мелко нарубить.
Чеснок необходимо раздавить прессом, и тщательно перемешать сыром.
Листья лаваша требуется нарезать квадратами с размерами 15*15 см. Центр каждой заготовки следует смазать сырной массой, сверху посыпать крабовыми палочками и зеленью. Далее, их необходимо завернуть конвертиками.
Яйца требуется взбить с добавлением муки и соли. Затем нужно обмакивать каждую заготовку в кляр, и выкладывать на разогретую сковороду швом вниз. Конверты следует обжаривать по 3-4 мин. с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Что можно добавить

Можно заменить укроп другой свежей зеленью, например, зеленым луком или петрушкой. А можно, вообще, сделать смесь из нескольких трав.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать рулеты нужно в горячем виде, разложив по порционным тарелкам и полив соусом или сметаной. Для украшения можно использовать веточки зелени.

Тонкий домашний лаваш на дрожжах

Печется так же на сковороде, как и в предыдущем рецепте, лепешки делаются по диаметру посуды.

Мука – 400 г;
Дрожжи – 7 г;
Вода – 200 мл;
Масло сливочное – 50 г;
Соль – маленькая ложечка.

Теперь сам рецепт армянского лаваша:

В подогретой водичке растворяем дрожжи и соль, подсыпаем стаканчик муки и оставляем на 10 минут;
Маслице растапливаем и охлаждаем, затем вливаем его в тесто и все тщательно перемешиваем;
Добавляем мучные остатки, замешиваем тесто. Укрываем его тканью и оставляем в теплом помещении на полчаса;
По прошествии этого времени делим массу на 7 равных шариков и оставляем еще на 10 минут, чтобы лепешки было проще раскатывать;
Раскатывание и выпекание на сковороде производится так же, как и в предыдущем варианте.

Лаваш с начинкой из рыбы

Лаваш с начинкой из красной рыбы получается сытным, но это лакомство нельзя отнести к полезным блюдам, ведь его нужно обжаривать на сковороде с растительным маслом. И тем, кто придерживается диеты или предпочитает здоровую пищу, желательно готовить конверты, запекая в духовке.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления закуски с рыбой потребуется такой набор продуктов:

филе горбуши – 0.5 кг;
тонкий лаваш – 2 шт.;
луковицы среднего размера – 3 шт.;
майонез – 75 г;
масло растительное – 3 ст. л.;
соль, специи для рыбы.

Для этого рецепта желательно использовать оливковое масло. Тогда блюдо получится более насыщенным и полезным.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить закуску из рыбы довольно просто, и для этого следует придерживаться следующего такого алгоритма действий:

Для начала требуется очистить луковицы и нашинковать их мелкими кусочками. Затем их следует обжарить в 1 ст. л. растительного масла.
Филе рыбы нужно нарезать небольшими брусками, и обжарить их в чистой сковороде на среднем пламени. Как правило, на это уходит около 10-15 мин.
Готовую рыбу следует смешать с луком, приправить солью и специями.
Лаваш нужно разложить на столе, смазать майонезом и посыпать начинкой, отступив 3-5 см от краев. Затем лепешку необходимо свернуть рулетом, загнув концы внутрь.
Полученную заготовку требуется нарезать на несколько кусков. Каждый из них нужно обжарить на сковороде по 3-5 мин. с обеих сторон.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое лакомство нужно выложить на порционную тарелку, покрытую листьями салата.

При желании его можно украсить рубленой зеленью и тертым сыром.

Рецепт для духовки

Данная схема готовки поможет сделать лепешку больших размеров, которая отлично подойдет для шаурмы из нескольких слоев или закусочного рулета.

Мука – 350 г;
Вода – 150 мл;
Соль – чайная ложечка;
Масло растительное – 3 большие ложки.

Соль размешиваем в водичке, подливаем маслице и подсыпаем половину от общего количества муки. Доводим смесь до однородности. Досыпаем мучные остатки, вымешивает упругое тесто и ставим в тепло на полчаса;
Делим заготовочку на кусочки по размерам противня;
Раскатываем каждый шарик в пласт любой предпочтительной формы, по очереди укладываем на противень и помещаем в духовку, раскаленную до 180 градусов. Держим в течение 2-3 минут;
Готовые подрумяненные лепешки нужно слегка ополоснуть водой;
Мокрые изделия складываем друг на друга в стопочку, прикрываем тканевой салфеткой и выдерживаем полчаса. После этого их можно поместить в пакет или убрать в холодильник.

Лаваш с сыром и грибами

На приготовление закуски по этому рецепту уйдет около 30 мин. Но если брать вместе свежих грибов маринованные, то время для создания лакомства потребуется в разы меньше.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы сделать ароматную закуску, потребуются следующие продукты:

свежие грибы (шампиньоны) – 400 г;
сыр твердого сорта – 100 г;
лук – 1 шт.;
лаваш – 2 шт.;
майонез – 75 г;
масло растительное – 2-3 ст. л.;
соль, любимые специи.

В этом рецепте можно использовать маринованные грибы вместо свежих. В таком случае из них нужно только слить лишнюю воду, и нарезать по необходимости. А лук для блюда необходимо просто обжарить отдельно.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить закуску следует по такому алгоритму:

Грибы нужно промыть, и нарезать крупными кусками. Мелкие экземпляры можно оставить целыми.
Лук необходимо очистить и нашинковать полукольцами. Затем его следует пассировать на среднем огне около 2-3 мин.
Грибы требуется переложить к луку, добавив соль и специи, необходимо жарить массу на среднем огне около 10 мин. Чтобы испарилась лишняя жидкость, не нужно накрывать сковороду крышкой. Перемешивать массу следует каждые 3 мин. В конце можно добавить к грибам 1-2 измельченных зубка чеснока.
Сыр следует натереть на терке, и затем разделить на 2 равные части.
Лаваш нужно расстелить на столе, и смазать майонезом. Сверху следует выложить послойно ингредиенты в следующей последовательности: половина сыра, грибная масса, оставшийся сыр. Лепешку необходимо завернуть в форме рулета. Остается лишь обжарить ее на сковороде с добавлением растительного масла.

Что можно добавить

При желании можно добавить в блюдо любые овощи: болгарский перец, томаты, капусту, свежие или маринованные огурцы.

Блюдо от этого станет более сытным. Чтобы придать лакомству пикантный вкус, можно добавить в майонез измельченный чеснок, острый перец.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать рулет с грибами нужно в горячем виде, разрезав на несколько частей. Для украшения можно использовать ломтики томата, веточки зелени и любой соус.

Жарка: *Никакого масла! Все на сухой сковороде!

Сковороду разогреваем на средний огонь *Тут очень важно поймать температуру. Если огонь слишком сильный, то лепешки горят моментально, если слабый, то не будет пузырей, поэтому скорей всего первая лепешка может получиться не красивая))) Первый блин – комом.
Выкладываем лепешку и если температура хорошая, то она через 30 секунд начинает пузыриться и расти. *На первой лепешке регулируйте огонь
Жарим так все лавашики. Они будут все в пузырях

Рулетики из лаваша с фаршем на сковороде, рецепт с фото

У каждой хозяйки когда-нибудь возникали ситуации, когда необходимо приготовить что-нибудь легкое, вкусное, и потратить на это минимальное количество времени. Чаще всего такой вариант используется, если вдруг нежданно и негаданно нагрянули гости.

Но даже после тяжелого рабочего дня, когда есть желание просто полежать и расслабиться, данный рецепт будет отличным вариантом быстрого ужина.

Для быстрых рулетиков из лаваша с фаршем и сыром, нужны простые ингредиенты. Главное — свое внимание обратить на лаваш. Лучше всего брать настоящий армянский. Он очень тонкий и не рвется.

Для начинки понадобится фарш. Тут идеально подойдет свино-говяжий, так как он является достаточно сочным. Также нужно в него добавить лук. Еще для сочности и вкуса включите в фарш зелень.

Для пикантности возьмите твердого сыра. При желании добавьте специи, к примеру, хмели-сунели, помимо перца и соли.

Обязательно лаваш перед жаркой обмакнуть в яйцо, что придаст закуске красивую корочку и еще более нежный вкус.

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт.
Фарш мясной — 300 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 100 г
Лук — 0,5 шт.
Специи для фарша — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Как сделать рулетики из лаваша

1. Фарш можете взять покупной или сделать сами.

Лук чистим и с мясом пропускаем через мясорубку.

Твердый сыр натираем на терке, или измельчаем через мясорубку сразу вместе с луком и мясом. Добавляем соль и специи по вкусу.

2. Перемешиваем тщательно фарш до однородности.

3. Лаваш расстилаем на столе. Смазываем его тонким слоем фарша.

4. Сворачиваем лаваш в рулет и даем ему постоять пропитаться минут 5.

5. Нарезаем рулет на средние кусочки.

6. Взбиваем в чашке вилкой яйцо и обмакиваем в нем каждый кусочек лаваша с фаршем.

7. Одновременно разогреваем сковородку с растительным маслом и на среднем огне обжариваем рулетики.

8. Жарим их до румяности.

9. Подавать на стол можно как в теплом, так и в холодном виде. Рулетики из лаваша будут вкусные любые.

10. Вот и все — быстро и просто!

Рулетики из лаваша с фаршем готовы. Приятного аппетита вам!

Загрузка…

Пирожки из лаваша с картошкой и сыром на сковороде: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 18.9k. Опубликовано

25.02.2020

Чтобы приготовить и пожарить вкусные домашние пирожки, необязательно замешивать тесто. Приготовьте сытные и хрустящие пирожки из лаваша с картошкой. Купить все ингредиенты очень просто, а жарятся они за пару минут. Для картофельной начинки предлагаем дополнительно использовать немного сыра свежего укропа.

Любая хозяйка сможет повторить такой бюджетный рецепт и угостить родных вкусными пирожками быстрого приготовления. Блюдо без хлопот еще не раз появится на вашем столе. Разнообразить начинку всегда можно жареными грибами или любым сыром. Вместо классического твердого сыра купить адыгейский сыр, брынзу или моцареллу.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий – 1 шт.

Картофель – 350-400 г.
Сыр твердый – 60 г.
Укроп – 3 г.
Молоко – 100 г.
Яйца куриные – 2 шт.
Масло растительное – 40-50 г.
Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Почистить от отварить до мягкости картофель, посолить и поперчить по вкусу, размять толкушкой до состояния пюре.

Если пюре суховато, то можно влить немного горячего молока или отвара, который остался после варки картошки. Но не нужно делать пюре жидким, начинка может вытекать из лаваша.

2. Картофельное пюре перемешать с мелко рубленым укропом. Начинка получится более ароматная и яркая, с зелеными вкраплениями.

3. Также в начинку добавить натертый сыр, перемешать и готово. За счет сыра картофельная начинка станет еще вкуснее.

4. Разрезать тонкий лаваш на полоски, размером примерно 7х18 см.

5. На край лаваша выложить 1-1,5 ст. л. картофельной начинки.

6. Свернуть пирожки прямоугольной формой, заворачивая края.

7. Взболтать вилочкой куриные яйца, чуть посолить и поперчить получившийся кляр.

8. Окунуть в яичную массу со всех сторон.

9. Разогреть масло на сковороде, затем выложить пирожки и обжаривать до румяной корочки. Они жарятся быстро – 2-3 минуты.

В горячем виде сразу подавать готовые пирожки из лаваша с картошкой к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Лаваш с помидорами на сковороде, рецепт конвертиков из лаваша

Хрустящая корочка и сочная начинка – это лаваш с помидорами на сковороде. Внутри симпатичных конвертиков скрываются творог и твердый сыр. В союзе со специями, сметаной и зеленью выходит по-весеннему аппетитно. Такое угощение вкусно съесть в холодном или горячем виде. Оно подойдет в качестве дополнения к чаю или первому блюду. Все зависит от личных предпочтений.

Содержание статьи

Ингредиенты:
Лаваш с помидорами и сыром на сковороде — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

лаваш – 200 г;
творог – 100 г;
сыр твердый – 50 г;
помидор – 1 шт.;
сметана – 2 ст. л;
зелень – 20 г;
соль, специи – по вкусу;
масло растительное – 1 ст. л.

Лаваш с помидорами и сыром на сковороде – пошаговый рецепт

Помидор моем и режем небольшими кубиками. Выкладываем в миску.

Добавляем творог. Его жирность влияет на калорийность блюда, поэтому слушаем свои желания.

Твердый сыр трем на терке и отправляем к томатам и творожку.

Все солим и приправляем любимыми специями. Это могут быть прованские травы, смесь перцев или готовый набор пряностей для овощей.

Зелень моем и режем помельче. Укроп, петрушку, базилик или кинзу используем в свежем или замороженном виде.

Добавляем сметану или домашний майонез. Все хорошо перемешиваем. Пробуем и при необходимости добавляем недостающие компоненты.

Лаваш нарезаем на прямоугольники, расстилаем один на доске. Выкладываем порцию начинки.

Накрываем наполнитель одной частью лаваша.

Загибаем края, как на фото.

Закрываем оставшимся лавашем и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Так же делаем остальные заготовки и отправляем их жариться. Готовим на среднем огне минуту.

Переворачиваем и жарим еще столько же.

Готовый лаваш с помидорами на сковороде подаем в горячем или холодном виде.

Можно присыпать зеленью и дополнить сметаной. Можно оставить без добавок.

Рулетики из лаваша с творогом и бананом

Приготовил : AlenaPrika

16.09.2020 Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Аппетитный завтрак можно приготовить за считанные минуты, имея в наличии лаваш, творог и банан. Румяным конвертикам с начинкой будут рады и дети, и взрослые, особенно если вы подадите их с чаем, кофе.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Начинка. Для приготовления начинки нам понадобится: 400 г творога; 1 крупный спелый банан или 2 средних; 1 яичный белок и 2 ст. л. сахара.
Шаг 2:
Если творог комковатый, взбить его блендером или протереть через сито.
Шаг 3:
Добавить в творог сахар и белок.
Шаг 4:
Тщательно все перемешать.
Шаг 5:
Банан очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
Шаг 6:
Для рулета нам понадобится: 1 лаваш и 1 яичный желток для смазывания рулета.
Шаг 7:
Лаваш расстелить на столе. Равномерно и быстро смазать его творожной массой, чтобы лаваш не успел подсохнуть и не трескался при сворачивании рулетом.
Шаг 8:
Сверху равномерно разложить ломтики банана.
Шаг 9:
Свернуть лаваш рулетом.
Шаг 10:
С помощью кисточки смазать лаваш желтком.Поставить рулет в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 минут до появления на лаваше румяной корочки.
Шаг 11:
Охладить рулет при комнатной температуре и нарезать на кусочки. Подавать можно в теплом и холодном виде.Приятного аппетита!

Из армянского лаваша можно приготовить не только известную всем шаурму, домашние рулеты и рулетики, но и разнообразные десерты и выпечку, как сладкую, так и несладкую. Я давно собираю разные рецепты из лаваша, однако подавляющее большинство из них – это различные овощные, крабовые или мясные рулеты. Несколько раз делала ачму с творогом и сыром. А вот в сладких блюдах я его практически не использую. Но вот нашла интересный рецепт, в котором сочетаются все мои любимые ингредиенты: нежный творог и ароматные спелые бананы. И завернуто все это в лаваш и запечено в духовке. Я представила, каким красивым будет этот рулет в разрезе и сразу пошла готовить. Он получается такой сытный и питательный, что может стать отличным завтраком или перекусом. В нем есть все, что нужно, чтобы насытить организм витаминами и микроэлементами. Творог богат кальцием, который необходим для крепости костей и сосудов, бананы, содержащие калий, нужный для правильной работы сердца.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все продукты для конвертиков из лаваша с творогом и бананом. Лаваш выбирайте тонкий, а бананы – спелые и мягкие. Творог подойдёт абсолютно любой, главное, чтобы не был слишком кислым.

Разрежьте лаваш на длинные полосы, шириной около 8-10 см (как на фото).

В глубокой миске соедините творог, сахар и банан. Количество сахара можно регулировать самостоятельно, учитывая сладость банана и ваши личные предпочтения.

С помощью блендера взбейте массу до однородного состояния.

Получившуюся начинку выложите на край лаваша, по 1 столовой ложке на каждую полосу.

Сверните лаваш треугольником так, чтобы творог оказался внутри и не было открытых отверстий.

Подобным образом создайте все заготовки.

Их у меня получилось 5 штук.

Затем окуните конвертики во взбитое яйцо и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарьте их на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета.

Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Конвертики из лаваша с творогом и бананом можно подавать к столу.

Они получаются очень вкусными и сытными.

Приятного аппетита!

Аймкук

“Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.” – Гарриет Ван Хорн

956
Рецептов
147
Подписчиков
174
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Как приготовить Лаваш с творогом и бананом в духовке рецепт пошагово

1. Вырезаю круги из лаваша, размер смотри в АКТУАЛЬНОМ. Смешиваю творог, яйцо и банан, лучше блендером.

Вставляем вырезанный лаваш в формочки для кексов. Наполняю творожной массой и сверху украшаю ягодами. Оправляю в духовку на минут 20, при 170С.

3. Следите, чтобы края лаваша не подгорели‼️ Вкуснее в остывшем виде. Приятного аппетита.

НатальяАвтор: @liza_tasty_blog

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Как приготовить вкусный творожный рулет с бананами и творогом:

Рулет у нас будет с добавлением банов. Поэтому мы их сразу чистим от кожицы и нарезаем мелким кубиком или как я — полукружками.

Начинаем делать начинку для рулета. Для этого — разминаем вилкой творог. Будет идеально, если использовать домашний натуральный творог.

Добавляем к творогу яйца.

Всыпаем сахар.

Все перемешиваем.

В творожную массу добавляем нарезанные бананы.

Ещё раз всё перемешиваем. Начинка готова.

Сразу подготовим сметанную заливку для рулета. Соединяем сметану с яйцом и сахаром.

Перемешиваем. Заливка готова.

На противне, застеленным пергаментной бумагой выкладываем 2 тонких лаваша. Один на другой и я чуть смещаю верхний лаваш.

На лаваш выкладываем творожную начинку с бананами. Не докладывая 10 см. начинку на дальнем крае лаваша и оставляем свободными края лаваша — их мы будем заворачивать вовнутрь при закручивании.

И начинаем закручивать лаваш. Складываем края лаваша внутрь на начинку.

И от себя начинаем сворачивать рулет не сильно плотно, чтобы не съезжала начинка вперёд.

Сверху рулет творожный из лаваша мы смазываем подготовленной сметанной заливкой. И отправляем рулет для выпекания в разогретую духовку до 180 градусов на 35-45 минут.

А вот такой вот румяный рулет у меня получился после выпечки. Извлекаем его из духовки и даём остыть.

Нарезаем рулет кусочками и подаём с горячим чаем. Также этот творожный рулет с бананами в лаваше Вы можете подать как десерт с шариком мороженого и чашечкой кофе. Это просто великолепно!

Рулет творожный с бананом хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Его можно подавать не только к чаю, но и в качестве сытного завтрака или для полезного перекуса на полдник.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

Пикантная закуска – лаваш с творогом и зеленью

В следующем рецепте запекать рулетики не придется, но желательно дать им немного времени, чтобы слои пресного теста хорошенько пропитались.

Так как изделие быстро засыхает, до прихода гостей его лучше хранить в целлофановом пакете в холодильнике.

Продукты:

Творог 200 г;
Зелень – пучок;
Соль, перец по вкусу;
Чеснок – 2 зубка;
Сметана, майонез – 4 ст. л.

Чтобы закуска получилась более сытной, в начинку можно добавить порезанное вареное яйцо.

Приготовление:

Сначала готовят начинку. В 200 г мягкого творога добавляют соль на кончике ножа.
Свежие укроп или петрушку моют, обсушивают, мелко режут.
Чеснок измельчают, смешивают с 4 столовыми ложками сметаны, творогом и зеленью. (Сметану можно заменить майонезом.)
В смесь добавляют специи по вкусу. Она должна настояться несколько минут.
Лаваш с помощью ножниц разделяют на равные части 20х35 см. На каждую из них выкладывают 3 ст. л. начинки, равномерно распределяют по поверхности.
Пласт туго скручивают в трубочку, перед подачей разрезают на небольшие кусочки.

Как приготовить “Конвертики из лаваша с творогом и бананом”

Подготовьте указанные ингредиенты.

В глубокую емкость выложите творог, всыпьте сахар. Очистите банан от кожуры и разломите на части, добавьте в емкость. По желанию всыпьте ванильный сахар или другой ароматизатор. Тщательно помните и перемешайте начинку.

Каждый лист лаваша нарежьте длинными полосками. Из одного листа получается три полоски. На край каждой из них выложите по 1 ст.л. начинки.

Сверните ленту треугольником, чтобы все отверстия оказались закрыты. Таким образом создайте и остальные заготовки.

В глубокой емкости взбейте куриные яйца.

Раскалите в сковороде растительное масло и убавьте нагрев до умеренного. Обмакните заготовки во взбитую яичную массу, затем сразу же выложите в сковороду и обжарьте около 1-2 минут с одной стороны.

Переверните и обжарьте такое же количество времени до румяности.

Выложите горячие конвертики с начинкой на тарелку и подайте к столу с напитками.

Оценить рецепт Конвертики из лаваша с творогом и бананом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Простое и вкусное, а главное – диетическое блюдо из творога

Ингредиенты:

лаваш;
творог;
банан;
сливочное масло (необязательно).

Лаваш с начинкой из творога, жареный на сковороде

Рецепт очень простой, поэтому и расписывать особо нечего. Кстати, можно попробовать добавить другие ингредиенты, например, вместо банана использовать яблоко и немного корицы, в общем, поэксперементировать и выбрать лучший для вас вариант.

Лаваш делим на 2 равные части.
Банан разминаем вилкой.
Добавляем банан к творогу. Хорошо все перемешиваем.
Выкладываем творожно-банановую массу на лаваш. И скручиваем из него рулет.
Получившийся рулет разрезаем на части желаемого размера.
Ставим сковородку на плиту. Я обжарила рулетики из лаваша с творогом на сливочном масле. Но можно обойтись и без него, особенно если вы следите за своим питанием. Поэтому можно обжарить лаваш на сухой сковороде без масла с двух сторон до румяной корочки.

Главное в этом блюде – это отсутствие сахара, здесь его заменяет банан.

Наш лаваш с начинкой из творога готов, наливаем чай и зовем всех к столу Приятного аппетита!

Приготовление

1Творог смешиваем с сахарозаменителем, добавляем одно яйцо и один белок.

2Все хорошо перемешиваем.

3Лаваш равномерно смазываем творогом.Банан нарезаем на продолговатые полоски.Выкладываем банан на творог.Слегка присыпаем корицей по желанию.

4Закручиваем рулет.

5Смазываем оставшимся желтком.Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200С около 20 минут.Сначала рулет может хорошо надуться, после остывания осесть.

6Кушать и нарезать лучше в охлаждённом виде.

Приятного аппетита.

Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.

Рецепт простого и вкусного десерта — лаваш с начинкой из творога и фруктов

Если гости уже на пороге, а в холодильнике есть подходящие продукты, можно приготовить быстрый и сытный десерт. Для него понадобится:

500 г творога;
1-2 яблока;
ванилин;
2 яйца;
2 листа лаваша;
80 г сахара.

Что делать:

Влажный творог отжать, добавить сахар и ванилин, тщательно перетереть.
Взбитое яйцо ввести в творожную массу и перемешать.
Яблоко вымыть, очистить, разрезать на тонкие дольки.
Разложить лист лаваша, выложить творожную начинку. По желанию можно добавить корицу, изюм, кокосовую стружку.
Накрыв сверху следующим листом свернуть неплотный рулет, не забывая по ходу дела раскладывать яблочные дольки.
Рулет разрезать на равные части толщиной 5 см.
На противне расстелить пекарскую бумагу, сверху разложить сделанные ранее заготовки. Если они раскручиваются, закрепить зубочисткой.
Духовку разогреть до 200 градусов, поместить в нее противень на 10 минут.
Затем перевернуть пирожочки другой стороной и вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы они подрумянились.

Есть десерт лучше теплым. Его можно полить сметаной, шоколадным соусом, вареньем, а сверху посыпать сахарной пудрой.

Как приготовить «Банан с шоколадом в лаваше»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Бананы очистите от кожуры. Каждый банан разрежьте на две продольные части. Плитку шоколада поломайте на куски произвольной формы и размера.

Тонкий лист лаваша нарежьте на одинаковые куски прямоугольной формы. Размер нарезанных листов зависит от величины банана, они должны быть шире и длиннее плодов. Каждое полотно лаваша смажьте мягким сливочным маслом по всему периметру, так лаваш станет мягче, его будет легче свернуть в рулет.

В середину лаваша выложите половинку банана. Если банан имеет очень изогнутую форму, его можно разрезать поперек на две части, так его будет удобнее свернуть в лаваш.

Сверху на банан выложите пластинки шоколада. Лучше всего подойдет черный шоколад с высоким содержанием какао.

Лаваш сначала сверните по бокам, после заверните банан с шоколадом в несколько слоев лаваша. Таким же образом сформируйте другие экземпляры.

Сковороду подходящего диаметра установите на огонь, поверхность смажьте сливочным маслом. На горячее масло выложите заготовки.

Жарьте рулетики на среднем огне под крышкой, чтобы шоколад внутри полностью растаял. Когда одна сторона рулетов подрумянится, переверните их на другую.

После жарки банан с шоколадом в лаваше выложите на салфетку, которая уберет верхний маслянистый слой. Рулеты при подаче можно полить шоколадом.

Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Бананы – 89 ккал/100г
Творог – 156 ккал/100г
Творог 10%-ной жирности – 156 ккал/100г
Творог 18%-ной жирности – 226 ккал/100г
Творог 20%-ной жирности – 233 ккал/100г
Творог 40%-ной жирности – 466 ккал/100г
Творог «виталиния» – 64 ккал/100г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара – 91 ккал/100г
Творог мягкий диетический – 170 ккал/100г
Творог обезжиренный – 75 ккал/100г
Творог со сметаной – 260 ккал/100г
Творог фруктовый – 147 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Лаваш – 277 ккал/100г
Лаваш армянский – 236 ккал/100г
Желтки яичные – 352 ккал/100г
Белки яичные – 44 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яичные желтки, Творог, Бананы, Яичные белки, Сахар

Марокканский рецепт битвы — Мхамер, Тогрифт или Матлу

Марокканский батбат — это похожий на лаваш хлеб, приготовленный на плите. Фото: Кристин Бенлафки | Вкус Марока

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские программы, которые позволяют нам получать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Batbout — ароматный жевательный марокканский хлеб, который готовится с карманом, как лаваш.Вместо того, чтобы запекать в духовке, как ближневосточную питу, батбат готовят на плите на сковороде или на сковороде, где требуется всего пару минут, чтобы подрумяниться и надуть свой фирменный карман.

В то время как этот карман делает его идеальным для наполнителей сэндвичей всех видов, batbout также хорошо сочетается с жареным мясом, таким как кефта или бульфаф. Он также великолепен в качестве хлеба на завтрак с маслом, медом, джемом, сливочным сыром или даже шоколадной пастой.

Другие названия Batbout

Batbout также известен под другими названиями, такими как mkhamer , toghrift и matlou ‘.Термин мхамер заслуживает особого внимания, поскольку он используется по-разному в зависимости от региона или семьи.

Для некоторых мхамер — это просто битва, как показано на фото выше; для других мхамер — это батбат, приготовленный на промасленной сковороде, а не на сухой. Кроме того, некоторые марокканцы могут использовать мхамер, чтобы описать похожий, но ламинированный хлеб для плиты; в то время как другие используют этот термин по отношению к толстой битве (без кармана), которую подают с маслом и медом.

Поскольку batbout может быть сделан заранее и хорошо замораживается, вы можете иметь привычку делать очень большие партии.

Вы можете немного изменить соотношение муки — я часто использую смесь из белой муки, манной крупы и цельнозерновой муки — но старайтесь, чтобы количество белой муки не превышало половины от общего количества используемой муки, иначе ваше тесто и конечный результат могут быть липкими. .

Мука твердых сортов или крупа мелкого помола важны для классической текстуры и вкуса батбита. Мой рецепт требует в тесте немного масла; многие марокканцы обходятся без него, но я считаю, что это помогает избежать сухого хлеба, который не выдерживает начинки.

Batbout может иметь любую форму — маленькую или большую, а также, в некоторой степени, различной толщины.В Рамадан, например, часто можно найти хлеб размером всего два дюйма (пять сантиметров) в диаметре; их набивают и подают на стол в виде небольших бутербродов.

Если у вас нет двойной сковороды, подумайте о приобретении одной, поскольку она позволяет быстро приготовить батбат или другой жареный хлеб, например msemen , meloui или harcha.

Марокканский рецепт битвы — Мхамер или Тогрифт или Матлу

Кристин Бенлафки | Вкус Марока Мягкий, жевательный и идеально подходящий для наполнителей сэндвичей всех видов, batbout — это великолепная марокко версия печеного лаваша или карманного хлеба.В зависимости от региона или семейства, он может также называться mkhamer , toghrift или matlou ‘. Batbout традиционно включает муку твердых сортов или мелкую крупу; это действительно абсолютная необходимость, так как без хлеба просто не получится.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Отдых и подъем 1 час 15 минут

Общее время 2 часа

Хлеб, завтрак

Марокканская кухня

Выход 20 бат (4 дюйма или 10 см)

Калорий 178 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

1 столовая ложка сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара
3 стакана белой муки, предпочтительно хлебной муки или с высоким содержанием глютена
2 стакана муки твердых сортов или мелкой крупы
1 стакан цельнозерновой муки
2 чайные ложки соли
3 столовая ложка оливкового или растительного масла
2 стакана теплой воды, — прибл.

Смешайте дрожжи с чайной ложкой сахара в небольшом количестве теплой воды; отложите до образования пены.
Смешайте муку, оставшийся сахар и соль. Добавьте масло, воду и дрожжевую смесь.
Перемешайте, чтобы тесто собралось вместе, затем замесите вручную на посыпанной мукой поверхности или с помощью миксера и крюка для теста, пока оно не станет гладким и эластичным, но не липким. Добавляйте муку или воду небольшими порциями по мере необходимости, чтобы тесто получилось мягким и легко посыпаемым.
Формируйте из кусочков теста гладкие шарики размером со сливу.Разложите шарики на слегка посыпанной мукой поверхности, оставив между шариками не менее дюйма. Накройте полотенцем и оставьте тесто на 10-15 минут.
Когда тесто остынет, посыпьте рабочую поверхность мукой или мелкой крупой манной крупы и раскатайте каждый шарик в тонкий круг толщиной около 1/8 дюйма (0,3 см). Положите на ватную простыню или полотенце и накройте. Оставьте на час или немного дольше, чтобы он стал легким и пухлым.
Нагрейте большую сковороду или сковородку на среднем огне в течение нескольких минут, пока она не станет очень горячей.Аккуратно переложите битву на сковороду. Осторожно поверните биту, как только она застынет (примерно через 10-15 секунд), пока на поверхности не появятся пузырьки воздуха.
Продолжайте готовить летучую мышь, осторожно переворачивая ее еще несколько раз, пока они не надуть воздух и не подрумянятся с обеих сторон.
Переложите приготовленную летучую мышь на подставку или в корзину с полотенцем, чтобы она остыла. Храните полностью охлажденную батарею в морозильной камере.

Вы можете безопасно отказаться от белой муки и использовать смесь только из муки твердых сортов и пшеничной муки.Или вы можете заменить часть белой муки дополнительным количеством пшеничной муки. Но избегайте использования преимущественно белой муки, иначе ваш конечный результат может быть липким.
Обязательно полностью разогрейте сковороду или сковороду. Я оставляю свою двойную сковороду нагреться на целых пять минут перед тем, как приготовить батбат. Вы можете немного уменьшить огонь после того, как начнете готовить, если почувствуете, что летучая мышь слишком быстро подрумянивается.
Важно бережно обращаться с битой, перекладывая на сковороду и во время готовки.Неосторожное обращение может спустить поднявшееся тесто или вызвать трещины, которые не позволят битой заполниться воздухом.
При переворачивании воздушной летучей мыши в кастрюлю или при переносе приготовленной летучей мыши на решетку остерегайтесь ожогов, которые могут возникнуть при выходе горячего пара из трещины.
В очень холодные дни или на холодной кухне вам может потребоваться больше времени, чтобы битва поднялась. И наоборот, в очень жаркие дни или в жарком сухом климате батбат может не только слишком быстро подняться, но и образовать сухую поверхность теста, которая склонна к растрескиванию.Я уменьшаю количество дрожжей до двух чайных ложек в теплую погоду, чтобы этого не произошло.
Если катать бита на толстой стороне, они могут не вздуваться при приготовлении. В этом случае вы можете осторожно поддеть или разрезать их, чтобы создать карман для начинки.
Некоторые повара предпочитают не лепить шарики, а раскатывать тесто и вырезать кружочки с помощью стакана или другой формочки для печенья. Обрезки можно собрать и размять, затем накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут, чтобы снова раскататься.
Я оставляю за собой плотную хлопчатобумажную простыню для изготовления батбита; он полностью покрывает мой кухонный стол и легко складывается, чтобы покрыть их, пока они поднимаются.

Калорий: 178 ккал Углеводы: 33 г Белки: 5 г Жиры: 2 г Натрий: 235 мг Калий: 130 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Кальций: 12 мг Железо: 1,8 мг

Информация о питании предоставляется в порядке любезности и является приблизительной оценкой, полученной с помощью онлайн-калькуляторов. Необязательные ингредиенты не могут быть включены в информацию о пищевой ценности.

Рецепт быстрого лаваша | Самодельный | Легко | Греческий

Рецепт быстрого лаваша, который настолько прост, что у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты в вашей кладовой.После того, как вы сделаете эти пышные порции вкусности, они вам будут нужны постоянно. Возможности того, что положить в них или на них, безграничны!

Нажмите на изображение выше, чтобы ввести PIN-код на свою доску Pinterest!

Это сообщение в блоге может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию бесплатно для вас, если покупка осуществляется по ссылке. Пожалуйста, смотрите полное раскрытие для получения дополнительной информации. Если не указано иное, все цены указаны в долларах США, и все указанные цены могут быть изменены без предварительного уведомления.

Нет ничего лучше домашнего хлеба. В вашем доме приятно пахнет, это лучше для вас, а первый кусок теплого хлеба, только что вынутого из духовки или, в данном случае, вынутого из сковороды, вероятно, одна из лучших вещей в жизни.

Это рецепт, который очень легко выполнить, но вам нужно дать тесту время для отдыха, около 2,5 часов, так что запланируйте это. Обещаю, оно того стоит.

Ингредиенты, необходимые для приготовления быстрого лаваша

Для приготовления этого быстрого рецепта лаваша нужно всего 5 ингредиентов, и, скорее всего, они у вас в кладовой: активные сухие дрожжи, теплая вода, универсальная мука, оливковое масло и соль.Те маленькие пакетики дрожжей, которые вы купили по 3 штуки и использовали только один раз, могут скрываться где-то сзади. В противном случае они недороги и имеют много применений. Просто убедитесь, что срок их действия не истек.

Как сделать легкий домашний лаваш

Положите дрожжи, теплую воду и 1 стакан муки в чашу миксера. Взбейте вручную и дайте постоять 15-20 минут. Добавьте оливковое масло, соль и оставшуюся муку. Используйте крюк для теста и перемешивайте на низкой скорости, пока тесто не станет мягким и слегка липким.Месить 5 минут.
Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте шар. Поместите шарик из теста в большую миску, протертую оливковым маслом. Накройте миску прозрачной пленкой, сбрызнутой кулинарным спреем, и дайте тесту отдохнуть, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 2 часа.
Выньте тесто из чаши и положите его на посыпанную мукой рабочую поверхность. Слегка промокните тесто в форме плоского прямоугольника толщиной около ½ дюйма. Тесто разрезать на 8 частей.
Сформируйте из каждой детали маленький круглый шар, несколько раз подогнув концы под ним, чтобы он получился красивым, плотным и гладким.Накройте шарики слегка промасленной полиэтиленовой пленкой и дайте им постоять 30 минут. После отдыха аккуратно похлопайте пальцами по каждому шарику теста.
Смажьте чугунную сковороду оливковым маслом и поставьте на средний или сильный огонь. Варить по 1-2 минуты с каждой стороны. Повторите для всех пит и наслаждайтесь!

Запеченный лаваш готов к употреблению!

Рецепты, чтобы вы могли использовать свой домашний лаваш с

Когда все питы приготовлены, они готовы к работе! Я должен вас предупредить, что они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороши сразу после приготовления, пока они еще теплые и вкусные сами по себе.Или вы можете разрезать их и наполнить своими любимыми лакомствами или использовать как упаковку. Ниже вы видите изображение свежего лаваша, фаршированного свининой калуа, приготовленного в Instant Pot. Ням!

Домашний лаваш с начинкой из свинины калуа!

1 пакет активных сухих дрожжей (2¼ ч.л.)
1 стакан теплой воды
2¾ стакана универсальной муки
1½ ст.л. оливкового масла (плюс еще немного для миски и сковороды)
1¾ чайная ложка соли

Поместите дрожжи, теплую воду и 1 стакан муки в чашу миксера.Взбейте вручную и дайте постоять 15-20 минут, пока смесь не станет пузырящейся.
Добавьте в смесь 1½ столовых ложки оливкового масла, 1¾ чайную ложку соли и остальную муку. Используйте крюк для теста и перемешивайте на низкой скорости, пока тесто не станет мягким и слегка липким. Если тесто слишком сильно прилипает к стенкам миски, добавьте еще немного муки, но не больше, чем еще стакана.
Продолжайте замесить тесто на низкой скорости в течение примерно 5 минут.Все должно хорошо сочетаться, быть эластичным и гладким.
Положите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте шарик, подоткнув его, чтобы получилась гладкая поверхность.
Протрите внутреннюю часть чаши оливковым маслом и поместите внутрь шарик из теста. Накройте миску прозрачной пленкой, сбрызнутой кулинарным спреем, и дайте тесту отдохнуть, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 2 часа.
Достаньте тесто из чаши и поместите его на посыпанную мукой рабочую поверхность.Слегка промокните тесто в форме плоского прямоугольника толщиной около ½ дюйма. Ножом разрежьте тесто на 8 частей.
Сформируйте из каждой детали маленький круглый шар, несколько раз подогнув концы под ним, чтобы он получился красивым, плотным и гладким. Поместите каждый шарик на поверхность, которую можно накрыть, я использовал противень с силиконовым ковриком.
Накройте шары слегка промасленной полиэтиленовой пленкой и дайте им отдохнуть в течение 30 минут.
Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки и осторожно похлопайте пальцами по каждому шарику теста, образуя плоский круглый диск толщиной около дюйма.
Смажьте чугунную сковороду оливковым маслом и поставьте на средний или сильный огонь. Выложите круглое тесто в горячую сковороду и готовьте, пока хлеб не начнет вздуться, а на дне не появятся коричневые пятна, примерно 1-2 минуты. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Снова переверните на каждую сторону еще по 30 секунд каждый. Ваши питы начнут пузыриться и наполняться воздухом (одни больше, чем другие). После равномерного приготовления с обеих сторон выньте лаваш из сковороды и положите на тарелку для охлаждения.
Если нужно, смазать сковороду еще немного оливкового масла и повторить приготовление остальных кругов теста. Следите за нагревом во время готовки, если масло начинает дымиться или подгорают питы, уменьшите огонь и подождите несколько минут, прежде чем продолжать готовить остальные питы.

Пита в запечатанном контейнере или пакете хватит на несколько дней. На основе рецепта лаваша от шеф-повара Джона на allrecipes.com.

Любые расчеты питания являются приблизительными с использованием онлайн-калькуляторов.Пожалуйста, подтвердите, используя свои собственные данные.

Нажмите на изображение выше, чтобы получить PIN-код, чтобы получить его позже!

Вы приготовили рецепт быстрого лаваша?

Если вы готовите этот рецепт, не забудьте оставить комментарий ниже. Вы можете отметить меня в Instagram или Facebook и показать мне свой лаваш!

Не забудьте подписаться на мою рассылку, если хотите, чтобы в вашем почтовом ящике было еще больше рецептов. Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, чтобы не пропустить ни одного рецепта!

Пита Picture Perfect Pita Bread — Хлебопекарная сталь ®

Picture perfect Пита всегда прекрасна, но в ее приготовлении — настоящее волшебство.Для настоящих гурманов все дело в том, чтобы во время выпекания приготовить идеальную слоенку, похожую на воздушный шар. Это не только потрясающе выглядит, но и гарантирует, что у вашего лаваша будет идеально сформированный «карман», когда он остынет.

The Baking Steel поможет вам приготовить рецепт, как если бы у вас была обычная духовка. Сверхгорячая поверхность позволяет пару подниматься через лаваш, заставляя его вздуваться. После снятия с огня он будет медленно «сдуваться», но внутри останется идеальный зазор, идеально подходящий для заполнения сэндвичей или черпания хумуса.

Лаваш Picture Perfect

Рецепт из Выпечка со сталью

На восемь примерно 8-дюймовых питов

420 г (3-1 / 2 стакана) универсальной муки

1 грамм (1/4 чайной ложки) активных сухих дрожжей

16 г (1 столовая ложка) мелкой морской соли

300 грамм (1-1 / 4 стакана) теплой воды (105 градусов F)

В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.
Залейте теплой водой. Кратковременно перемешайте, чтобы получилось соединение, затем месите вручную на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в течение примерно 6-8 минут (поочередно перемешивайте в течение 3-4 минут в стационарном миксере с насадкой для теста на средней скорости), пока тесто не станет однородным. и эластичный. Если она слишком влажная, добавьте еще немного муки.
Перелейте смесь в промасленную миску; накройте влажным чистым кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться при комнатной температуре в течение 24 часов.
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разделите на 8 равных частей. Сформируйте из теста шарики, затем скалкой скатайте шарики из теста в кружочки толщиной 1/4 дюйма (примерно 8 дюймов в диаметре).
Дайте тесту постоять на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 30 минут; они будут слегка надуваться.
Тем временем установите решетку посередине духовки и поместите на нее сталь для выпечки.Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту в течение 45-60 минут.
Используя кожуру для пиццы, запускайте порции теста по несколько порций на горячую сталь; через окно духовки наблюдайте за магией надувания лаваша. Варить на первой стороне около 3 минут; переверните лопаткой или щипцами и готовьте еще 2 минуты на второй стороне. Повторите, используя оставшиеся порции теста. Снимая их с огня, складывайте их в чистое кухонное полотенце, чтобы они оставались мягкими (по мере остывания они сдуваются).
Хранить в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или заморозить до 1 месяца.

Греческий йогурт Турецкие лепешки (Базлама)

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Эта восхитительная мягкая турецкая лепешка с мягкими подушечками представляет собой простой рецепт, который можно приготовить без миксера. Идеально сочетается с хумусом, табули, обертываниями и многим другим!

Если вы думаете, что вам нужно иметь немного ближневосточного наследия, чтобы приготовить отличные турецкие лепешки, подумайте еще раз! Этот рецепт готовится быстро, без миксера и минимального замешивания и подъема.Эти вкусные, нежные лепешки типа лаваша готовятся на сковороде на плите за считанные минуты.

Что такое лепешки?

Лепешки стали популярным блюдом в ресторанах и продуктовых магазинах в последние годы, но это определенно не новое изобретение. Скорее, он имеет долгую историю, восходящую к Древнему Египту. За прошедшие годы многие другие культуры, включая Индию, Армению, Иран, Узбекистан, Афганистан и Турцию, придумали свои собственные версии лепешек, каждая из которых имеет немного разные характеристики.Что действительно интересно, так это то, что в некоторых странах, например в Турции, есть множество видов лепешек, причем в каждом регионе страны есть свои собственные версии.

В Турции лепешки являются основным продуктом питания, и есть магазины, которые продают исключительно этот простой и вкусный вид хлеба. Разнообразие ошеломляет. Я читал о Пиде, Ламакуне, Гезлеме, Юфке, Ламакуне, Базламе и многих других. Основные отличия заключаются в форме, начинке и способах приготовления.

Рецепт турецких лепешек, которым я делюсь сегодня, — это Базлама.Базлама похожа на наан и в Турции часто выпекается на дровах на открытом воздухе. Базлама также известен как «деревенский хлеб», поскольку его часто продают в киосках на турецких рынках. Одно из отличий Bazlama состоит в том, что он сделан из греческого йогурта, что делает хлеб очень нежным и придает ему вкусный запах.

Список ингредиентов этой базлама, как и большинства лепешек, очень прост: дрожжи, сахар, вода, мука, йогурт и соль. Тесто вручную взбалтывают в миске, затем переворачивают на прилавок и на короткое время замешивают.Затем его накрывают и дают отдохнуть в течение 15 минут, а затем он готов скатиться в круги. Короткое времяпрепровождение на горячей сковороде, и вы обнаружите, что эти ароматные, нежные лепешки трудно не проглотить сами по себе. (Не спрашивайте, откуда я знаю!)

Я сделал несколько партий этой турецкой лепешки, каждый раз немного подправляя ее и находя все новые и новые способы ее использования.

Как использовать эту турецкую лепешку

Ешьте просто или с добавлением арахисового масла и сбрызгиванием меда, чтобы получить восхитительную закуску.
Разделите тесто на 14 или 16 порций и сделайте лепешки меньше. Подавайте их теплыми в корзине для хлеба в качестве обеденного хлеба.
Выложите ложку хумуса на середину лепешки. Сверху выложите курицу-гриль (или гриль-гриль), нарезанные кубиками помидоры, кинзу, оливки Каламата, раскрошенную фету и сбрызните соусом Zoe’s Copycat. Подавать как обертку — восхитительно!
Приготовьте лепешки для пиццы. Просто добавьте начинку и запекайте 5-8 минут в духовке при 450 ° F.
Начинка с яичницей и беконом для лепешек на завтрак.
Используйте их вместо хлеба для любимого бутерброда.
Нагрейте сотейник среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне до горячего состояния. Добавьте немного оливкового масла и перемешайте в сковороде до покрытия. Добавьте турецкую лепешку и готовьте, пока нижняя сторона не станет золотистой. Переверните на противоположную сторону и продолжайте готовить до золотистого цвета. Нарезать дольками и служить восхитительным дополнением к салатам, супам или как закуска с хумусом или спредами.
Подавать с жареной курицей Swarama и турецким салатом из огурцов и помидоров — готовятся рецепты !!

Café Советы по приготовлению турецких лепешек из греческого йогурта

Вы можете сделать эти лепешки толще или тоньше, раскатывая тесто больше или меньше.Мне нравится мина средней толщины и рулонная шахта диаметром примерно 7 дюймов.
Поскольку все плиты разные, возможно, вам придется немного поэкспериментировать с первой лепешкой. Вы хотите, чтобы нагрев был достаточно сильным, чтобы пузырьки появлялись на верхней поверхности, а на нижней стороне появлялось несколько золотистых пятен примерно через 45 секунд — 1 минуту. Если вы не видите пузырей, увеличьте огонь. Если нижняя сторона становится коричневой слишком быстро, немного уменьшите огонь. На моей плите идеально подходит уровень нагрева чуть ниже среднего.
Слегка смажьте тесто оливковым маслом. Вы хотите покрыть поверхность, но не хотите жирных лепешек.
Я использую цельномолочный греческий йогурт, но думаю, подойдет любой простой греческий йогурт.
Столовая ложка кошерной соли — это много, но ее нужно разделить на 10 больших лепешек. Я попробовал с меньшими затратами, и результаты оказались довольно мягкими. Однако, если вы используете обычную йодированную соль вместо кошерной, определенно используйте меньше.Вот отличная таблица преобразования кошерной и столовой (йодированной) соли.
Если вы не привыкли работать с дрожжами, не волнуйтесь! Единственная хитрость с дрожжами — это использовать воду (или другую жидкость) правильной температуры. Вы хотите, чтобы температура была между 105–110˚F. Если вы протестируете его пальцем, он будет довольно горячим, но не настолько, чтобы вам пришлось отдернуть палец. Если вы не уверены, проверьте температуру термометром перед добавлением дрожжей, и все будет в порядке.

Турецкие лепешки (базлама)

Эта восхитительная, мягкая турецкая лепешка — легкий рецепт, приготовленный без миксера.Идеально сочетается с хумусом, табули, обертываниями и многим другим!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 1 час

Количество порций: 10

Калорийность: 217 ккал

Состав

1 ¼ чашки теплая вода 105–110˚F
2 ¼ чайные ложки активные сухие дрожжи 1 пакет
1 столовая ложка сахар
¾ чашка Йогурт в греческом стиле
2 столовая ложка оливковое масло первого отжима
1 столовая ложка кошерная соль
3 ¾ чашки мука общего назначения
¼ чашка мелко нарезанная плоская петрушка

Инструкции

Смешайте дрожжи, сахар и воду в миске среднего размера и хорошо перемешайте.Дайте настояться в теплом месте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активизировались. При активации смесь будет пенистой и пузырящейся.
Вмешайте оливковое масло греческого йогурта и соль.
Добавьте муку и петрушку и перемешайте деревянной ложкой или прочной лопаткой, пока тесто не станет однородным. Выложите тесто на хорошо посыпанный мукой стол и переверните, чтобы покрыть его слоем. Месите 3-4 минуты или пока тесто не перестанет липнуть и не вернется обратно при легком нажатии. Посыпьте стол еще мукой, если тесто во время замешивания липкое.
Тесто разделить на 10 равных частей, слегка присыпать мукой, накрыть чистым кухонным полотенцем. Дать отдохнуть 15 минут.
Разогрейте средний сотейник до средне-слабого огня. Пока сковорода нагревается, раскатайте одну из частей теста примерно в 7-дюймовый круг. Слегка смажьте верхнюю поверхность оливковым маслом первого холодного отжима. Когда сковорода станет горячей, возьмите первый кружок рукой и выложите на сковороду смазанной стороной вниз. Слегка смажьте верхнюю поверхность маслом.Дайте лепешкам приготовиться примерно от 1 до 1 1/2 минут, пока верхняя поверхность не покроется пузырями, а нижняя сторона не станет золотистой по краям и местами.
Переверните на противоположную сторону и готовьте еще 60-90 секунд, пока не появятся несколько маленьких золотистых пятен. Не пережаривайте вторую сторону. Повторите раскатку, смазывание маслом и готовку с оставшимися порциями теста.
При желании посыпьте лепешки еще немного нарезанной петрушкой. После приготовления сложите лепешки в чистое кухонное полотенце, чтобы они немного пропарились и сохранили мягкость.
В остывшем состоянии хранить в сумке с застежкой-молнией. Разогрейте на сковороде без масла в течение 1-2 минут с каждой стороны ИЛИ заверните лепешки в бумажную салфетку и нагрейте в микроволновой печи на малой мощности, пока они не станут теплыми.

Примечания к рецептам

Дополнительные инструкции и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

Адаптировано из Allrecipes.

Калорий 217 ккал

Жиры 3 г

Натрий 705 мг

Калий 97 мг

Углеводы 38 г

Клетчатка 1 г

Сахар 1 г

Белок 7 г

Железо 9000 24%2%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерские программы предназначены для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Пита — Духовка не требуется

Пита — мягкий арабский хлеб, выпекаемый в очень горячей духовке.Сегодня я научу вас, как приготовить лаваш, который каждый раз надувается; это безотказный рецепт с видео, подтверждающим это! Для этого рецепта вам не понадобится духовка.

Что такое лаваш?

Пита — это сэндвич-хлеб. Обычно его заправляют фалафелем или шаурмой; в основном, вы можете наполнить его тем, что душе угодно. Он сделан из хлебной муки, и вы также можете найти лаваш из цельнозерновой муки, но поскольку он немного суховат, людям, как правило, нравится употреблять хлеб из универсальной муки или хлебной муки.

Какие ингредиенты?

Ингредиенты простые:

Мука : Вы можете использовать универсальную или хлебную муку для более мягкий хлеб или смешайте универсальный с цельнозерновой мукой, чтобы получить более здоровый вариант.

Вода .

Соль .

Сахар .

Дрожжи : В этом рецепте я использовал активные сухие дрожжи, у них нет сильного запаха, как у остальных дрожжей, представленных на рынке.Вы можете использовать то, что у вас есть дома, пока ваши дрожжи живы, вы можете использовать их в этом рецепте.

Пита калорийность

Пита низкокалорийный, 146 калорий на хлеб. Мы не используем в рецепте ни масло, ни яйца (некоторые рецепты в Интернете действительно требуют использования яиц). Мы стараемся сделать это простым и близким к настоящему хлебу, который испечен на горячем камне. Попробуйте еще один рецепт лаваша!

Как приготовить домашний лаваш?

Есть четыре вещи, которым вы должны следовать при приготовлении этого хлеба, и я могу гарантировать, что он выйдет потрясающе.

Один : Убедитесь, что дрожжи, которые вы используете, живые и ногами.

Два : Замесите тесто, пока оно не станет мягким и не липким.

Три : Подождите, пока тесто раскроется, и его размер увеличится вдвое.

Четыре : Не пропускайте вторую проверку.

Как хранить этот хлеб, чтобы он оставался мягким?

Во-первых, вы должны сохранить мягкую текстуру хлеба, а именно накрывать его, пока он теплый.Когда хлеб достигнет комнатной температуры, поместите его в пакет для заморозки и заморозьте на срок до трех месяцев.

Чтобы разморозить хлеб, положите его в пакет для заморозки на кухонную стойку, он разморозится в течение нескольких минут. Чтобы нагреть его, поместите его на горячую сковороду на несколько секунд, а затем переверните.

Как его обслужить?

Пита восхитительна, если свежеприготовленный любимый соус. Вы можете поджарить хлеб и использовать его в салатах.

Поместите хлеб в горячую духовку, пока он не высохнет, затем с помощью кухонного комбайна сделайте панировочные сухари.

2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка сухих дрожжей
¼ чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сахара
1/2 стакана плюс 5 столовых ложек теплой воды. вам может потребоваться больше или меньше в зависимости от муки, которую вы используете

В теплой воде растворить дрожжи и сахар, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Муку смешать с солью, добавить смесь дрожжей и воды и месить в течение 10 минут или до получения однородной массы.При необходимости долейте еще воды. Тесто должно быть гладким и эластичным.
Накройте тесто на полтора часа или пока оно не увеличится вдвое.
Сделайте из теста шесть шариков одинакового размера.
Присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатайте каждый шарик скалкой в круги диаметром 5-6 дюймов.
Положите раскатанный шарик на пергаментную бумагу и накройте тканью. Дайте настояться 20 минут.
Поставьте плоскую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь.Положите скатанный шарик на сковороду, переверните хлеб примерно за 9 секунд.
Осторожно надавите лопаткой по краям лаваша, это поможет хлебу вспучиться.
Когда хлеб полностью взбит и на нем появятся коричневые пятна, лаваш готов.
Накройте хлеб тканью, чтобы он оставался мягким.

калорий: 146 ккал

Этот пост был впервые опубликован в марте 2011 года. Я обновил текст.

Эта страница может содержать аффилированных лиц. ссылки, которые платят мне небольшую комиссию
За мои рекомендации без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Спасибо за поддержку Munatycooking.com

Pinterest | Facebook | Instagram

Лаваш | Fresh Loaf

Pita — отличный хлеб для начинающих пекарей или для приготовления с детьми. Весь процесс их изготовления также занимает около двух часов, так что он также отлично подходит для людей с плотным графиком.

Лепешки можно приготовить десятками разных способов. Их можно приготовить не из пшеницы, а из других злаков, например из кукурузы в кукурузных лепешках. Их можно приготовить без закваски, например мацу или мучные лепешки, с химической закваской (пищевая сода или разрыхлитель), например блины или блины, или с дрожжами, такими как наан или лаваш. Их также можно приготовить из закваски. И их можно запекать (питас), жарить (жарить хлеб), на гриле (зебровый хлеб) и, я думаю, даже на пару (рисую заготовку… кто угодно?). Плоские лепешки в том или ином виде существуют практически во всех культурах мира.

Любой, кто вырос в семье, где лепешки являются неотъемлемой частью каждого приема пищи, знает, что они в сто раз лучше, если их испечь в свежем виде, чем когда они были куплены в магазине, завернутыми в пластик и которым уже два или три дня.

Вообще-то я не воспитывался в таком доме, но год или два назад я начал ходить в местный ливанский ресторан исключительно за свежим лавашем, который они пекли.После того, как я опустошил свой кошелек, обедая там каждый день в течение недели, я понял, что лаваш, должно быть, довольно просто приготовить дома. Я попробовал и остался очень доволен результатами. Я все еще хожу в ресторан ливанской кухни каждые несколько недель, чтобы попробовать их питас, но я сократил свои расходы и сэкономил кучу денег.

В этом рецепте лаваша всего 6 ингредиентов, и вы даже можете гибко выбирать, какие из них включить. Я просматриваю ингредиенты один за другим:

Лаваш
По 8 пит
3 стакана муки
1 1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара или меда
1 пакетик дрожжей (или 2 чайных ложки дрожжей, если они массовые)
От 1 1/4 до 1 1/2 стакана воды, примерно комнатной температуры
2 столовые ложки оливкового масла, растительного масла, сливочного масла или жира

Если вы используете активные сухие дрожжи, следуйте инструкциям на упаковке, чтобы активировать их (см. Примечание о дрожжах выше).В противном случае смешайте дрожжи с мукой, солью и сахаром. Добавьте оливковое масло и 1 1/4 стакана воды и перемешайте деревянной ложкой. Все ингредиенты должны образовать шар. Если часть муки не прилипает к шарику, добавьте еще воды (мне пришлось добавить еще 1/4 стакана).

Когда все ингредиенты образуют шар, поместите шар на рабочую поверхность, например, на разделочную доску, и месите тесто примерно 10 минут (или пока ваши руки не устанут). Если вы используете электрический миксер, перемешивайте его на низкой скорости в течение 10 минут.

(Цель замешивания состоит в том, чтобы тщательно смешать ингредиенты и измельчить муку, чтобы тесто стало эластичным и эластичным и хорошо поднялось в духовке. Простая техника ручного замешивания состоит в том, чтобы сильно надавить на тесто ладонью. руки сложите тесто пополам по направлению к себе, как будто вы закрываете конверт, поверните тесто на 90 градусов и затем повторите эти шаги, но любая техника, которую вам удобно использовать, должна работать.)

Когда вы закончите замешивать тесто, поместите его в миску, слегка намазанную маслом.Я использую масло для спрея канолы, но вы также можете просто налить в миску чайную ложку масла и растереть ею пальцами. Сформируйте шар из теста и поместите его в миску, раскатывая шарик по миске так, чтобы он был покрыт легким слоем масла со всех сторон. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и дайте ей подняться, пока она не увеличится вдвое, примерно на 90 минут.

Когда оно увеличится вдвое, раскатайте тесто, чтобы высвободить часть захваченных газов, и разделите его на 8 частей.Скатайте каждый кусочек в шар, накройте шарики влажным кухонным полотенцем и дайте им отдохнуть 20 минут. На этом этапе тесто расслабится, и его будет легче придать форму.

Пока тесто отдыхает, разогрейте духовку до 400 градусов. Если у вас есть камень для выпечки, поставьте его также в духовку, чтобы он разогрелся. Если у вас нет камня для выпечки, переверните противень вверх дном и поместите его на среднюю решетку духовки, пока вы разогреваете духовку. Это будет поверхность, на которой вы запекаете питы.

После того, как тесто остынет в течение 20 минут, распределите тонкий слой муки на рабочей поверхности и поместите туда один из шариков теста. Присыпьте тесто немного мукой и скалкой или руками растяните и разровняйте тесто. У вас должна получиться раскатать его до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Если тесто недостаточно растягивается, вы можете накрыть его влажным полотенцем и дать ему отдохнуть от 5 до 10 минут, прежде чем повторить попытку.

Если у вас на кухне есть пульверизатор, нанесите небольшое количество воды на поверхность для выпечки и закройте духовку на 30 секунд.Предположительно, этот шаг уменьшает волдыри на внешней стороне пит. Раньше я пропускал его много раз и все еще был доволен своим хлебом, поэтому, если у вас нет бутылки под рукой, это не имеет большого значения.

Откройте духовку и выложите на горячую поверхность для выпечки столько кусков, сколько поместится. Через 3 минуты они должны пропечься и стать пышными. Если вы хотите, чтобы ваши питы были хрустящими и коричневыми, вы можете запекать их еще 3-5 минут, но это не обязательно (в партии, изображенной здесь, я удалил их через 3 минуты).

Вот и все. Они должны хорошо храниться, но мы почти всегда едим их, как только они вынимаются из духовки.

Ням!

Если у вас есть какие-либо советы по приготовлению питы или есть рецепт, которым вы хотели бы поделиться, пожалуйста, оставьте комментарий ниже.

Алоо Парата | Индийские лепешки с картофельной начинкой — Bianca Zapatka

Diesen Beitrag gibt es auch auf:

Aloo Paratha — это популярный рецепт индийских лепешек с картофельной начинкой, который очень легко приготовить и который очень вкусный! Он хрустящий, ароматный и идеально подходит в качестве закуски, гарнира, несладкого завтрака, ужина или обеда.

Что такое Алоо Парата?

Если вы еще не пробовали и даже не слышали об Aloo Paratha, настало время изменить это! Эта лепешка с начинкой настолько хороша, что вам захочется готовить ее снова и снова! Он просто сделан из простого домашнего теста для лепешек , состоящего из трех ингредиентов, с начинкой из картофеля, зеленого лука, гороха и свежей зелени. Затем мелко обжаренный до золотистого цвета и до идеально хрустящей корочки!

Рецепт лепешек с начинкой

На самом деле, Алоо парата — это традиционное индийское блюдо для завтрака.Наряду с нааном, паратхи всегда необходимы в индийской кухне. Вы можете получить простые параты, однако, мой любимый — лепешки с начинкой из картофеля «Алоо Парата» (кстати, «Алоо» означает «картофель»). В любом случае, этот легкий веганский рецепт не только сделает вкусный пикантный завтрак, но и отлично подойдет в качестве гарнира к обеду или ужину. Я очень люблю подавать его со сливочным веганским карри , чечевицей дал или супом . А летом, когда начинается сезон барбекю, или по выходным, я люблю подавать его как закуску для вечеринки с соусами или как закуску со свежим салатом .

Легкое тесто для лепешек

Простое тесто для лепешек просто сделано из муки, соли, воды и небольшого количества масла. Он не требует дрожжей или длительного отдыха, на самом деле, для приготовления требуется всего меньше 5 минут . Просто смешайте все вместе и месите руками, пока не образуется гладкое, шелковистое и эластичное тесто. Поскольку тесто не липкое, для рабочей поверхности не нужно много муки. Благодаря этому тесто действительно легко раскатывается и растягивается, что мне очень нравится в этом рецепте.

Начинка из зеленого лука и картофеля

Кроме того, овощная начинка очень проста и на самом деле очень похожа на мою веганскую начинку для равиоли . В основном это просто приготовленный картофель, зеленый лук (зеленый лук), измельченные травы и некоторые специи. В любом случае, преимущество этого рецепта заключается в том, что вы можете заменить ингредиенты таким количеством других овощей, которые вам нравятся, или просто отказаться от некоторых из них. Я лично считаю, что творческий подход на кухне часто приводит к новым вкусным вариациям рецептов.Так что не стесняйтесь пробовать новое!

Как приготовить Алоо Парата

Сначала разделите тесто на 4 части равного размера и сформируйте из них шарики. Я предпочитаю работать по одному, покрывая оставшиеся части, чтобы они не засыхали. Затем возьмите один шар и раскатайте его в круг диаметром 8–9 дюймов.

Поместите часть заливки на одну половину круга, оставив границу 1/2 дюйма по краям. Смажьте половину края небольшим количеством воды и оберните другой конец теста поверх начинки, как большие равиоли .Запечатайте края, плотно прижав по всему краю.

Для жарки на среднем огне в большой сковороде разогрейте немного масла. Добавьте одну или две лепешки с начинкой и обжарьте до золотистой корочки. Я рекомендую аккуратно прижимать их к краям во время приготовления, чтобы ваш алоо парата подрумянился равномерно. Затем переверните и обжарьте и с другой стороны.

Индийская лепешка с картофельной начинкой —

Веганский
Без яиц
Легко сделать
Несладкий
Ароматный
Здоровый
Можно начинать чем угодно!
Очень вкусно!
Идеально в качестве закуски или гарнира!

Наконечник предварительного ремонта

Чтобы сэкономить время, вы можете заранее приготовить тесто и овощи и хранить их накрытыми в холодильнике до использования.Просто убедитесь, что тесто плотно завернуто в фольгу, чтобы оно не высохло. Чтобы использовать, достаньте из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре около 45 минут, прежде чем раскатывать.

Если вы попробуете этот рецепт индийских лепешек с картофельной начинкой, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже и поделитесь, как это получилось для вас! А если вы сделаете снимок своего Алоо Парата и поделитесь им в Instagram, не забудьте отметить меня @biancazapatka и использовать хэштег #biancazapatka, чтобы я не пропустил ваш пост! Удачного приготовления!

Лепешки с легкой начинкой (Алоо Парата)

Автор: Бьянка Запатка
Алоо Парата — это популярный рецепт индийских лепешек с картофельной начинкой, который очень легко приготовить и который так восхитителен! Он хрустящий, ароматный и идеально подходит в качестве закуски, гарнира, несладкого завтрака, ужина или обеда.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 10 минут
Закуска, основные блюда, завтрак, обед и ужин, основное блюдо, гарнир, закуска
Порции 4 лепешки с начинкой
Ингредиенты
Тесто для лепешек
2 ½ стакана универсальной муки 300 г
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка масла
½ стакана + 2 столовые ложки воды 150 мл
Картофельная начинка
12,3 унции картофеля 350 г
1 стакан зеленого лука (зеленый лук) 100 г, мелко нарезанный
1 стакан петрушки или кинзы 30 г, нарезанных
⅓ чайной ложки гарам масала (необязательно)
½ чайной ложки соли или по вкусу
½ чайной ложки черного перца или по вкусу
2 масла для жарки
Инструкции
Тесто для лепешек
Смешайте муку и соль в большой миске.Добавьте масло и воду и перемешайте палочками или вилкой, пока вся вода не впитается.
Затем руками замесите тесто, пока оно не сформируется. ( Если после небольшого замеса тесто все еще очень сухое, добавьте еще 1-2 столовые ложки воды * ). Переложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте месить, пока оно не станет гладким и мягким, около 3-5 минут.
Сформируйте из теста шар. Плотно завернуть в фольгу ( или накрыть кухонным полотенцем ) и дать постоять 20-30 минут.
Картофельная начинка
Вымойте картофель и варите до мягкости. Как вариант, проколите их несколько раз вилкой и поставьте в микроволновую печь, пока они не станут мягкими, примерно 10 минут. ( Время приготовления зависит от размера вашего картофеля. Готово, когда вы можете легко проткнуть его ножом ).
Когда картофель станет мягким и остынет, снимите кожуру. Переложить очищенный картофель в миску и крупно размять вилкой.
Нагрейте немного масла в сковороде и обжарьте зеленый лук примерно 1-2 минуты, пока он не станет мягким.
Добавьте обжаренный зеленый лук и нарезанную петрушку в пюре. Приправить гарам масалой, солью и перцем по вкусу и аккуратно перемешать, чтобы все смешалось.
Наполните лепешки (* см. Пошаговые рисунки в моем блоге)
Разделите тесто на 4 части равного размера и сформируйте из них шарики. ( Работайте по одной части за раз и накройте оставшиеся части, чтобы они не высохли ).
Возьмите один шар и раскатайте его скалкой по слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 8–9 дюймов.Распределите 1/4 начинки на половину круга, оставив по краям границу толщиной в 1/2 дюйма.
Смажьте половину края небольшим количеством воды и сложите другой конец теста поверх начинки, плотно прижимая все края для герметизации.
Повторите то же самое с оставшимися шариками из теста.
Для жарки на сковороде
Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте одну или две лепешки с начинкой и обжарьте до золотистого цвета, осторожно прижимая края во время приготовления, чтобы они равномерно подрумянились.Затем переверните и обжарьте и с другой стороны.
Поставьте на решетку для охлаждения, чтобы они оставались хрустящими, пока вы жарите остальные.
Подавать с соусом из трав, веганским айоли, гуакамоле или любым другим соусом, который вам нравится. Наслаждаться!
Примечания
Если вы хотите заменить муку из полбы или цельнозерновой муки, вам может потребоваться отрегулировать количество воды, поскольку разные типы муки имеют разную впитывающую способность. Итак, начните с количества воды, указанного в рецепте, затем добавляйте по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет гладким и эластичным.Он не должен быть липким или рассыпчатым.
Пожалуйста, прочтите мой блог для получения дополнительной информации об этом рецепте.
Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.
ЕСЛИ У ВАС ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И НЕ стесняйтесь ПРИКЛЮЧАТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ! 🙂
© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта.Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!
Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете найти больше информации здесь. .

✔️Лаваш с овощами на сковороде – рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Рецепт лаваша с овощной начинкой:

Лаваш с сыром на сковороде за 10 минут — невероятно простой рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой

Лаваш с сыром на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Как приготовить лаваш с сыром на сковороде

как приготовить в домашних условиях на сковороде

Как приготовить лаваш в домашних условиях

Процесс выпекания

Лаваш на сковороде с начинкой из курицы

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Как приготовить грузинские хачапури

Лаваш с копченой колбасой

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Домашний бездрожжевой лаваш

Лаваш с начинкой из фарша

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Рецепты лаваша

Армянский лаваш

Лаваш на кефире

Грузинский лаваш

Лаваш с начинкой из сыра

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Полезные свойства и противопоказания

Лаваш с начинкой из крабовых палочек

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Тонкий домашний лаваш на дрожжах

Лаваш с начинкой из рыбы

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Правила подачи блюда, украшение

Рецепт для духовки

Лаваш с сыром и грибами

Какие ингредиенты понадобятся

Пошаговый процесс приготовления

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Жарка: *Никакого масла! Все на сухой сковороде!

Рулетики из лаваша с фаршем на сковороде, рецепт с фото

Ингредиенты:

Как сделать рулетики из лаваша

Пирожки из лаваша с картошкой и сыром на сковороде: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

Приготовление:

Лаваш с помидорами на сковороде, рецепт конвертиков из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш с помидорами и сыром на сковороде – пошаговый рецепт

Рулетики из лаваша с творогом и бананом

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить Лаваш с творогом и бананом в духовке рецепт пошагово

Как приготовить вкусный творожный рулет с бананами и творогом:

Пикантная закуска – лаваш с творогом и зеленью

Похожие рецепты