Кабачки в мультиварке рецепты быстро и вкусно редмонд: Кабачки в мультиварке — рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Кабачки в мультиварке — рецепт с фото

Тушёные кабачки в мультиварке готовятся просто, освобождая время хозяйке, для приготовления мяса или рыбы к лёгкому гарниру из кабачков с морковью. Кабачок сочетается практически со всеми овощами, от моркови, баклажанов, картошки и до различных видов капусты. Из цуккини и обычного кабачка готовят вкусную кабачковую икру, простые овощи вкусно запекают в духовке, жарят на сковороде, тушат в мультиварке.

Рецепт приготовления блюда из молодых тушёных кабачков – постное овощное рагу. Кабачки в мультиварке, приготовленные без мяса отлично вписываются в летнее меню. В жаркие дни хочется готовить баклажаны, тушить капусту, делать овощные салаты, готовить освежающие холодные борщи, супы, а также лёгкие блюда из кабачков.

Молодые, небольших размеров плоды как нельзя лучше пригодны для жарки, тушения. Молодые кабачки можно не чистить, достаточно быстро нарезать их тонкими кружочками и приготовить в мультиварке на любом режиме с высокой температурой кипения.

Высокой потому, что кабачки – это овощи, которые состоят в основном из воды, чтобы не получилась каша, а вкусное рагу, жидкость нужно выпарить. Острота готового блюда полностью зависит от вкусовых предпочтений.

Порция: 3

50 мин

67 кКал на 100 г

Ингредиенты для молодых кабачков тушёных с морковью в мультиварке

кабачки (молодые) – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
соевый соус – 3 ст.л.;
чеснок – 2 зубка;
перец чёрный молотый;
соль;
масло растительное без запаха – 3-4 ст.л.

Рецепт блюда тушёные кабачки в мультиварке

Так как кабачки молодые, то тщательно промываем их под проточной водой, кожицу не снимаем.
Затем срезаем кончики у плодов и нарезаем кабачки кружками или полукольцами.
Морковь натираем на крупной тёрке, лук режем кусочками.
Посыпаем солью и и перцем кабачки с морковью и луком.
На дно мультиварочной кастрюльки наливаем растительное масло, находим в меню функцию «жарка» либо «выпечка» и включаем выбранный режим.
Через пару минут выкладываем слой из кабачков, лука и моркови.

Закрываем мультиварку крышкой, переводим её в режим Тушение или Выпечка, тушим кабачки в мультиварке в течение 30 минут. Не забываем периодически перемешивать, чтобы рагу не подгорело.
После сигнального «пика» ещё раз перемешиваем рагу из кабачков.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, поливаем овощное рагу с кабачками, морковью и луком, соевым соусом.
Закрываем снова крышкой и оставляем блюдо ещё на 10 минут на режиме Подогрев.

По желанию перед окончанием приготовления кабачков, в мультиварку можно добавить тёртый сыр, сметану, майонез, домашний томатный кетчуп или залить омлетом.

Гарнир из тушёных с морковью кабачков в мультиварке подходит к мясным и рыбным блюдам, а также может выступать в роли отдельного, самостоятельного блюда.

Тушеные кабачки в мультиварке: 4 рецепта с фото

Осенью, когда все магазины в изобилии предлагают сезонные овощи, стоит непременно приготовить тушеные кабачки с овощами в мультиварке. Кстати, рецепты настолько разнообразны, что позволяют сделать такие сочные и питательные блюда не только постными. Очень вкусными получаются молодые цуккини в заправке из сметаны с приправами. Овощи прекрасно сочетаются с кусочками мяса или фаршем. В любом случае такие смеси оказываются полезными и аппетитными. Их можно смело включить в ПП-меню.

Но привлекательность всех предложенных здесь рецептов состоит в том, что по ним потушить кабачки можно как в мультиварках Редмонд, так и в технике других брендов.

Тушим кабачки в мультиварке — рецепт с фаршем

Ниже предлагается очень питательный и вкусный рецепт тушеных кабачков в мультиварке Redmond. Но адаптировать его можно и для других марок этой бытовой техники.

Время приготовления — 50 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Приготавливать овощное лакомство мы будем из следующего набора простых составляющих:

кабачки — 700 г;
лук — 2 головки;
фарш мясной — 300 г;
картофель — 800 г;
морковь крупная — 2 шт.;
растительное масло — 4 ст. л.;
соль поваренная — 1 ч. л.;
смесь перцев молотых — 1/2 ч. л.

На одну порцию

Калории: 93.02 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 4.81 г
Углеводы: 8.74 г

Способ приготовления

Приготавливать тушеные кабачки с овощами и мясным фаршем в мультиварке Redmond, как и любой другой марки, совсем несложно. Кстати, фарш в рецепте можно заменить на мясо, например, куриное филе. Получится очень вкусно!

Начнём приготовление с подготовки овощей. Лук очистить и мелко порезать.

На заметку! На этом же этапе очистить и тщательно ополоснуть морковку. Натереть на тёрке.
Хорошо вымыть в проточной воде кабачки. Если кожица тонкая и нежная, счищать её не нужно. Порезать овощи кружочками.
Очистить и основательно промыть картофель. Нарезать клубни ровными пластинами, как на фото в рецепте.
Влить в чашу мультиварки очищенное растительное масло. Одновременно забросить в ёмкость лук с фаршем и морковью. Задать режим «Жарка» на 5 минут.
Выложить в заготовку картофель вместе с кабачками. Посолить. Всыпать смесь молотых перцев.
Перемешать. Установить программу «Тушение». Достаточным окажется 40 минут на приготовление этого блюда на каждый день.

Наша аппетитная овощная смесь с фаршем готова! Перед подачей на стол рекомендуется разложить её по порционным тарелкам и присыпать рубленой свежей зеленью.

Нежный вкус: готовим кабачки со сметанным соусом в мультиварке

Этот вариант приготовления овощей, которые могут стать как отличным гарниром, так и хорошим дополнением к стейкам или котлетам, предлагается сделать со сметаной. Нежная заправка придаёт блюду особую сочность.

Время приготовления — 40 минут.

Количество порций — 4.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тушеные кабачки с нежной сметанной заправкой, нам нужны очень доступные и недорогие продукты:

молодые кабачки — 1 кг;
сметана 20% — 200 г;
лук-репка — 100 г;
соль — 1 ч. л.;
морковь свежая — 150 г;
очищенное растительное масло — 4 ст. л.;

перчик молотый чёрный или другие подходящие специи.

На одну порцию

Калории: 62.08 ккал
Белки: 1.05 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 4.91 г

Способ приготовления

Потушить кабачки со сметаной в мультиварке — это несложно. Блюдо гарантированно приживётся в обиходе хозяек, у которых нет времени на долгую возню на кухне. Тут всё просто: порезал, забросил в мультиварку, дождался звукового сигнала — и готово!

Первым делом подготовить все ингредиенты.
Очистить и измельчить лук. Крупно натереть морковку.
Промыть кабачки. Порезать брусочками.
Разогреть в мультиварке растительное масло. Отправить в чашу луково-морковную смесь.
Сверху выложить кабачковые брусочки.
Добавить соль. Посыпать приправами. Крышку мультиварки закрыть. Установить программу «Тушение» на полчаса.
Когда до окончания режима будет оставаться 10 минут, выложить к овощам сметану. Основательно перемешать и дождаться окончания программы.

Тушеные кабачки в сметане готовы! В это блюдо можно добавить немного измельчённого укропа.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке — с рисом и капустой

На удивление вкусными получаются тушеные кабачки, приготовленные в мультиварке с рисом и белокочанной капустой. Это очень самодостаточное блюдо, которое не нуждается в дополнениях.

Время приготовления — 55 минут.

Количество порций — 9.

Ингредиенты

Приготавливать аппетитный и очень сытный овощной микс мы будем из таких продуктов:

кабачки молодые (цуккини) — 1 шт.;
рис круглый — 2 ст.;
морковь крупная — 1 шт.;
растительное масло подсолнечное — 4 ст. л.;
лук-репка — 1 головка;
белокочанная капуста — 1/2 вилка;
молотая паприка — 1 ч. л.;
томатная паста — 3 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
свежая зелень — для украшения (по желанию).

На одну порцию

Калории: 136.19 ккал
Белки: 2.89 г
Жиры: 2.97 г
Углеводы: 24.81 г

Способ приготовления

Принцип приготовления этой питательной овощной смеси на основе кабачков с рисом и капустой очень простой. Но блюдо получается на удивление аппетитным. Главное — правильно потушить овощи, в чём вам поможет пошаговый рецепт с фото.

Для начала предлагается подготовить все необходимые продукты.
Очистить морковку с луком. Тщательно промыть их. Лучок мелко покрошить, а морковку следует натереть на тёрке с крупными отверстиями.
С вилка капусты снять верхние листы, которые в еду не используют. Нашинковать половину кочана мелкой соломкой. Немного присыпать солью и помять.
Молодые кабачки (цуккини) основательно промыть. Кожуру счистить. Порезать мякоть овоща средними кубиками.
Перебрать рис. Основательно промыть злак, несколько раз меняя воду.
Можно приступать непосредственно к приготовлению полезного и сытного блюда на каждый день. Для этого в чашу мультиварки влить растительное масло. Задать программу «Жарка». Таймер поставить на четверть часа. Отправить в масло крошку из репчатого лука.
Как только лучок немного начнёт зарумяниваться, положить к нему морковную стружку. Жарить 3-4 минуты.
Отправить в зажарку кабачки. Пожарить в течение 5-6 минут.
Задать программу «Тушение». Отправить в смесь из овощей капустную соломку.
Выложить к продуктам рис. Влить в ёмкость 4 стакана чистой питьевой воды. Потушить компоненты в течение 25 минут.
Разбавить томатную пасту небольшим количеством воды и вылить полученную смесь к овощам с рисом. Перемешать. Всыпать соль и специи. Тушить ещё 15-17 минут.

Блюдо готово! Такие тушеные кабачки с капустой и рисом станут отличным вариантом второго на обед или очень сытным ужином. Готовить их можно как в мультиварках Редмонд, так и в технике других производителей.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Самый ароматный рецепт — тушеные кабачки с грибами в мультиварке

Предложенный вариант тушеных кабачков придётся по вкусу даже самым искушенным гурманам. Ведь в данном случае предлагается приготовить овощи с грибами. Они придадут всему блюду неповторимый насыщенный аромат, а свою пикантность внесут томаты.

Время приготовления — 35 минут.

Количество порций — 3.

Ингредиенты

Вот что нам следует использовать:

кабачки — 1/2 кг;
томаты — 250 г;
грибы — 300 г;
соль — 2 ч. л. без «горки»;
лук — 1 крупная головка;
приправы по вкусу — 1 ч. л.;
подсолнечное масло — 3 ст. л.

На заметку! Можно использовать шампиньоны как самый доступный вариант, но подойдут и лесные грибы.

На одну порцию

Калории: 50.28 ккал
Белки: 1.58 г
Жиры: 3.16 г
Углеводы: 3.86 г

Способ приготовления

Приготовить тушеные кабачки в мультиварке марки Редмонд или любой другой помогут рецепты с фото. Ниже предложен один из самых вкусных вариантов, который ко всему прочему относится к категории низкокалорийных.

Основательно вымыть грибы. Порезать их нетолстыми пластинками.
Очистить лук-репку. Превратить его в не слишком крупную крошку.
Промыть кабачки. Нарезать овощи небольшими брусочками толщиной около 0,5 см.
Вымыть томаты. Разрезать пополам. Вырезать и убрать жёсткие участки. Нарезать помидоры соломкой или кубиками.
В чашу мультиварки влить растительное масло. Выложить в один приём грибные ломтики, луковую крошку и нарезку из кабачков. Посолить. Приправить специями. Установить программу «Жарка». Задать 10 минут в этом режиме.
Добавить томаты. После этого задать режим «Тушение». Готовить в этой программе овощное блюдо с грибами ещё 20 минут.

Приятного аппетита! Наш оригинальный и невероятно ароматный гарнир готов!

Видео-рецепты

Предложенная ниже подборка видео-рецептов сделает приготовление тушеных кабачков с овощами и дополнительными ингредиентами в мультиварке простым и необременительным:

рецепты простые в духовке и в мультиварке Редмонд. Тушеные кабачки в мультиварке

Приготовить блюда из нежных плодов можно самым разнообразным образом, деликатный овощ с лёгкостью поддаётся любой кулинарной обработке. Однако сложно поспорить с тем, что проще всего готовить кабачки в мультиварке, делать их можно с любыми овощами и даже рыбой, это лишь украсит вкус пресного плода. Рецепты, которые мы вам предлагаем, доступны каждой хозяйке, никаких сложных ингредиентов и замысловатых кулинарных шагов, всё просто и очень быстро.

Как приготовить молодые вкусные кабачки в собственном соку – знают, наверное, все хозяйки. Ведь это очень простой способ сделать любимое блюдо сочным, аппетитным и необычным.

На приготовление овощной закуски в целом уйдёт не более получаса, зато каким полезным и сытным обедом вы сумеете накормить всех своих домочадцев.

Ингредиенты

— 2 шт. + —
— 1 шт. + —
— 2 зубка + —
— 1/2 ч.л. или по вкусу + —
— 1 шт. + —
— по вкусу + —
— 1 ст.л. + —
Специи любые — по вкусу + —

Приготовление кабачков в мультиварке

Лук шинкуем.
Перец с помидорами нарезаем мелкими кусочками.
Кабачок измельчаем дольками или кубиками.
Чеснок оставляем целым.
Дно мультиварочной чаши смазываем растительным маслом, укладываем в неё все необходимые овощи (кладём их вперемешку), присыпаем специями, солим, включаем мультиварку. Готовим кабачки с чесноком и перцем в режиме «Выпечка» около 30 минут.
Во время приготовления кабачки в мультиварке нужно несколько раз перемешать. После сигнала агрегат выключаем – блюдо можно подавать к столу.

В качестве заправки для аппетитной закуски подойдёт неострый соус, сладкая горчица, сметана, сливки, майонез. Выбирайте что-то одно и подавайте закусочное блюдо вместе с рыбными, мясными деликатесами либо супами (овощными, грибными и т. п.).

Кабачки с минтаем в скороварке — мультиварке

Особенными получаются деликатные плоды, если приготовить их вместе с рыбой. Для этого не обязательно покупать дорогие сорта, вполне подойдёт и обычная дешёвая рыбка, например, минтай. Правильно запечённая с кабачками, — она будет эффектно смотреться на обеденном столе, и таять во рту во время трапезы.

Ингредиенты

Кабачок (среднего размера) – 2 шт.;
Сметана – по вкусу;
Минтай – 2 шт.;
Помидоры – 2-3 шт.;
Чеснок – 1-2 зубка;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Белый (либо чёрный) молотый перец – по вкусу;
Морковь – 1-2 шт.;
Репчатый лук – 1 шт.;
Соль – по вкусу.

Как правильно приготовить кабачки с минтаем

Натираем на крупной тёрке очищенную морковь.
Режем произвольно репчатый лук.
Кабачки моем, очищаем от кожицы, нарезаем тонкими кружочками.
Также кружочками нарезаем и помидоры (их от шкурок очищать не обязательно).
Чеснок пропускаем через пресс, либо мелко режем его вручную.
Разделываем рыбу: промываем тушки под проточной водой, разрезаем их на порционные кусочки, каждый по вкусу перчим, солим, обмазываем сметаной. Можно вместо сметаны использовать сливки, в сливках рыбные кусочки ещё больше размякнут, станут нежнее и сочнее.

Как потушить молодые кабачки в скороварке — мультиварке

Выкладываем на дно (смазанное растительным маслом) мультиварочной чаши слои продуктов в следующем порядке:
- нарезанный лук;
- тёртая морковь;
- кружочки кабачков;
- посыпаем всё солью, смесью молотых перцев;
- далее кладём помидорные кольца, присыпаем их измельчённым чесноком, слегка подсаливаем;
- выкладываем напоследок порционные кусочки рыбы, присыпаем всё луковой нарезкой.
Включаем режим «Тушение» и тушим блюдо после набора давления около 10 минут.

На этом приготовление окончено – кабачки с минтаем в мультиварке-скороварке готовы. Блюдо можно подать как холодную или горячую закуску.

Время приготовления

Сколько тушить кабачки в мультиварке – определяйте сами, исходя из модели (панасоник, полярис, редмонд и т. д.) и мощности вашей мультимашины. От этого будет зависеть не только время приготовления вкусных кабачков, но и режим их тушения.

Чаще всего блюда из кабачков в мультиварке готовятся на режимах «Выпечка» и «Тушение».

Отсутствие масла

Потушить любимые плоды можно без масла. Для этого все нарезанные овощи помещаются слоями в мультиварку, не смазанную растительным маслом, и тушатся «всухую».

Периодически блюдо в процессе приготовления нужно помешивать.

Дополнительные ингредиенты

Блюда из кабачков предполагают полную свободу в выборе ингредиентного состава. Помимо тех продуктов, которые были указаны в рецептах выше, вы можете включать в состав угощения и другие ингредиенты, например:

сладкую паприку,
укроп,
петрушку,
баклажаны,
кисло-сладкое яблоко
и много других ингредиентов, которые придутся вам по вкусу.

Готовим на пару

Ещё одно преимущество приготовления лёгкого низкокалорийного блюда в мультиварке – это возможность сделать его на пару.

Для этого на мультиварку устанавливается специальная ёмкость, предназначенная для варки на пару. В соответствующем режиме («Варка на пару») блюдо и готовится.

Средняя продолжительность варки – 20 минут, в зависимости от мощности мультимашины – время может отличаться.

Что приготовить из кабачков

Если вас удивил небывалый урожай кабачков, и вы не знаете, что с ним делать, либо же вы просто любитель полезных домашних блюд, тогда предлагаем вам небольшой список угощений, которые можно приготовить из деликатного овоща:

соте из кабачков;
овощная икра;
запеканка;
маффины с кабачками;
фриттата с сыром и овощами;
рагу;
закуска из кабачка с гранатом и многое другое.

Кабачки в мультиварке для многих хозяек давно стали классикой. Летом, когда особенно жарко, для приготовления любимого блюда вам не придётся включать сковороду или духовку, на помощь придёт чудо-мультиварка. С ней вы всегда сможете быстро управиться, даже не заметив, как быстро пролетело время. Включайте кабачковые блюда в свой привычный рацион – и пусть то, что так полезно для здоровья, будет ещё и вкусно приготовлено.

Приятного аппетита!

Скромный кабачок лишен оригинального или какого бы то ни было ярко выраженного вкуса, тем не менее, блюда из кабачков настолько разнообразны, что в кулинарии овощ очень популярен. Обед или ужин на основе легкого и диетического кабачка – отличный выбор для тех, кто придерживается здорового питания. А мы расскажем, как приготовить кабачки в мультиварке, которая сохранит максимум полезных веществ, содержащихся в этом овоще.

Чаще всего кабачки сочетают с мясом: нейтральный вкус сочного овоща только подчеркивает насыщенный вкус свинины или курицы. Более того, помогая переварить крепкие мясные волокна нашему желудку, кабачки оказывают нам ценную услугу.

Для приготовления блюда на 6 порций возьмите:

свинину – 0,5 кг;
масло сливочное – 2 ст. л.;
муку пшеничную – 2 ст. л.;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
молодой кабачок – 2 шт.;
спелый помидор – 2 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
лавровый лист – 1 шт.;

Порядок приготовления

Промойте свинину и нарежьте небольшими кубиками. Посолите и поперчите их, затем обваляйте в муке.
Очистите луковицу и нашинкуйте ее мелкими кусочками.
Положите сливочное масло в чашу мультиварки. Запустите программу «Выпечка» и, дождавшись, когда растопится масло, опустите в чашу кусочки свинины. Обжаривайте мясо 5 – 6 минут, не опуская крышку, затем добавьте лук и готовьте продукты в том же режиме еще около 5 минут. Не забывайте перемешивать содержимое чаши.
Помойте и очистите овощи. Морковку нарежьте колечками или соломкой – на ваше усмотрение. Помидор обдайте кипятком, чтобы легко удалить с него шкурку, и разомните овощ вилкой до образования томатной массы. Кабачки нарежьте кубиками.
Положите овощи в мультиварочную чашу, не забудьте также добавить лавровый лист и мелко нарезанный зубчик чеснока. Приправьте продукты любимыми специями. Запрограммируйте режим «Тушение» на 60 минут.

Готовое блюдо украсьте веточками свежей зелени. Вы непременно оцените ту сочную нотку, которой наполнили мясо овощи и, в частности, кабачки в мультиварке.

Кабачки со сливками в мультиварке

Для блюда на 4 порции понадобится:

молодые некрупные кабачки – 0,5 кг;
масло сливочное – 2 ст. л.;
морковь среднего размера – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт.;
жирные сливки – 1 ст.;
свежая зелень – пучок;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить кабачки в сливочном соусе в мультиварке:

Нашинкуйте очищенную луковицу тонкими полукольцами. Активируйте программу «Выпечка» на мультиварке и киньте в чашу кусочек сливочного масла. Когда оно растопится, высыпьте сверху лук и обжаривайте его в течение 10 минут – он должен приобрести красивый золотистый оттенок.
Поскоблите ножом морковку, помойте и натрите на крупной терке.
Вымойте кабачки. Если овощ молодой, кожуру с него срезать не нужно. Нарежьте кабачки кружками, кубиками или брусочками – кому что больше нравится. Обваляйте все в муке и отправьте в мультиварку к луку. Следом положите морковь. Жарьте продукты еще 10 минут.
Теперь влейте в чашу сливки, посолите и поперчите продукты, все перемешайте. Включите программу «Тушение» на 40 минут.

Кабачки в мультиварке получатся еще вкуснее, если присыпать их тертым твердым сыром и свежей зеленью.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка из кабачков – полезный и легкий ужин для всей семьи. Блюдо можно сделать более сытным, если запечь овощи с мясом или курицей. Ну, а мы остановимся на вкусном вегетарианском варианте.

Чтобы приготовить 4 порции блюда, возьмите:

1 луковицу;
2 ст. л. сливочного масла;
2 небольших кабачка;
3 яйца;
4 ст. л. пшеничной муки;
3 ст. л. сметаны;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
2 зубчика чеснока;
твердый сыр – 150 г;
свежую зелень укропа – несколько веточек;
соль и черный молотый перец – по вкусу.

Инструкция по приготовлению запеканки из кабачков в мультиварке

Нашинкуйте луковицу мелкими кусочками и положите в кастрюльку мультиварки, предварительно опустив туда кусочек сливочного масла. Обжаривайте лук в течение 10 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка».
Помойте кабачки, и натерев их на мелкой терке, сложите овощи в мультиварку к уже лежащему там луку. Слегка взбейте венчиком яйца, смешайте муку с разрыхлителем, а чеснок пропустите через пресс.
Яйца, муку, сметану и чеснок сложите в кастрюлю мультиварки. Посолите и поперчите продукты, не забудьте также добавить к ним измельченный укроп. Сверху украсьте овощи шапкой из сыра, измельченного на крупной терке. Обращаем ваше внимание, что, соединив кабачки с остальными овощами, нужно сразу приступать к выпечке запеканки. Медлить нельзя, потому что кабачки очень быстро дают много сока.
Включите режим «Выпечка» и запрограммируйте таймер мультиварки на 60 минут.

Готовую запеканку из кабачков сразу из мультиварки не доставайте: на тарелки ее можно будет выложить только спустя 7 – 10 минут.

Пирог с кабачками в мультиварке

Кабачок – универсальный овощ. Его можно обжарить, потушить, нафаршировать. А мы предлагаем вам испечь вкусный кабачковый пирог в мультиварке!

Продукты, которые нам понадобятся:

кабачок – 500 г;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
мука пшеничная – 2 ст.;
разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
колбаса «Докторская» — 150 г;
масло растительное – 1 ст. л.;
масло сливочное – 20 г;
твердый сыр – 40 г;
сахар – 1 ч. л.;
соль – 1 ч. л.

Порядок приготовления:

Очистите кожуру с кабачков, нарежьте их небольшими кусочками и отставьте на четверть часа.
Измельчите луковицу и 10 минут обжаривайте лук в чаше мультиварки, установив режим «Жарка». Готовый лук выложите на тарелку.
Добавьте к яйцам соль и сахар. Взбивайте продукты, постепенно добавляя муку и разрыхлитель. Следите, чтобы в смеси не осталось комочков.
Отожмите сок из кабачков, а затем соедините их с луком и добавьте в тесто. Следом отправьте нарезанную кубиками колбасу и хорошо перемешайте тесто.
Чистую кастрюлю мультиварки смажьте кусочком сливочного масла и выложите туда тесто. Включите программу «Выпечка» и установите таймер на 40 минут.
По истечению этого времени переверните пирог другой стороной и на том же режиме выпекайте его еще 25 – 30 минут.
На готовый пирог выложите слой тертого сыра.

Варенье из кабачков в мультиварке

Если вы думаете, что кабачки и варенье – вещи несовместимые, то глубоко ошибаетесь! Кабачки в мультиварке не развариваются: их аккуратные кусочки в сладкой тягучей массе выглядят очень симпатично. Попробуйте это необычное блюдо – точно не пожалеете затраченного на него времени!

Необходимые продукты:

очищенные с удаленной мякотью кабачки – 1 кг;
сахар – 0,5 кг;
лимон – 2 шт.;
кислота лимонная – 2 ч. л.

Как приготовить варенье из кабачков в мультиварке

Прежде всего, простерилизуйте банки и крышки для варенья: поставьте их в контейнер-пароварку, влейте в чашу пол-литра воды. Включите программу «Варка на пару» и установите время на таймере 20 минут.
Нарежьте кабачки кусочками среднего размера – примерно 1 см х 1 см.
Лимоны помойте и нарежьте такими же кусочками, как и кабачки.
Нарезанные продукты сложите в большую миску, хорошо перемешайте и засыпьте все сахаром. Дайте смеси 60 минут настояться.
Через 1 час лимонно-кабачковую массу с сахаром поместите в кастрюлю мультиварки, туда же вылейте сок, который выделили овощи и цитрус. Всыпав лимонную кислоту, все перемешайте. Установите режим «Тушение» на 40 минут. Крышку не опускайте. Приблизительно через 8 – 10 минут содержимое чаши закипит и будет вариться дальше, кипя не очень интенсивно. Время от времени массу помешивайте.
Когда «Тушение» завершится, достаньте кастрюлю и поставьте ее остывать. Так как варенье должно остыть полностью, можно «забыть» о нем на целую ночь. Потом еще раз включите программу «Тушение» на 40 минут. Затем непременно попробуйте кабачок: если его мягкость вас устраивает, горячее варенье разложите по банкам и закатайте. Если же кусочки кабачка кажутся вам жестковатыми, можете сделать уваривание еще один раз (поставить «Тушение» еще на 40 минут).

Банки с вареньем поставьте в прохладное место. Однажды попробовав такой «деликатес», вы навсегда внесете кабачковое варенье в свой ежегодный план закупорок. Как видите, кабачки в мультиварке можно с легкостью превратить в оригинальное и очень вкусное блюдо!

Кабачки в мультиварке Редмонд. Видео

Чем хороша мультиварка, так это возможностью приготовить из обычного, казалось бы, продукта нечто невероятное. Возьмём тот же кабачок. Что можно сделать из пресноватого кабачка на плите или в духовке? Рагу, запеканку или оладушки… Ах, да, ещё и закусочный торт. В мультиварке можно сделать и то, и другое, и третье и ещё массу самых разнообразных блюд. Как вам, к примеру, шоколадный десерт из кабачка?

Правда, для начинающих пользователей мультиварка может преподнести несколько сюрпризов. Например, если неправильно выбрать режим приготовления, то нежное рагу из кабачков с овощами может нечаянно превратиться в икру… Различные модели мультиварок обладают разной мощностью и набором режимов. Скажем, режим «Выпечка» в том же Панасонике может заменить режим «Жарка», но более мощный Редмонд в этом режиме работает как самая настоящая сковорода, только успевай мешать.
Поэтому, прежде чем взяться за приготовление такого нежного овоща, как кабачок, постарайтесь подружиться со своей помощницей.

Кабачки в мультиварке хорошо готовить в щадящих режимах («Тушение») или варить на пару, чтобы сохранить структуру и не получить нечто раскисшее. Вкуса кабачкам добавляют различные специи и приправы, сыр, мясо и т.д.

Кабачки, запечённые в пикантном соусе в мультиварке

Ингредиенты:
4 молодых кабачка,
100 г твёрдого сыра,
100 кураги,
4 ст.л. 9% сливок,
растительное масло, соль — по вкусу.

Приготовление:
Натрите сыр на крупной тёрке. Курагу вымойте и мелко порубите. Смешайте сыр, курагу и сливки, слегка посолите. Кабачки разрежьте вдоль пополам. Включите режим «Мультиповар», установите температуру 110ºС, чашу смажьте маслом. Поместите в чашу кабачки, сверху распределите равномерно соус, закройте крышку и готовьте 30 минут.

Омлет с кабачками в мультиварке

Ингредиенты:
300 г кабачков,
4 яйца,
1 луковица,
100 г сметаны,
2 ст.л. сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
соль, перец, укроп — по вкусу.

Приготовление:
Натрите кабачки на крупной тёрке, лук измельчите. Установите режим «Выпечка» на 1 час. В чаше мультиварки на сливочном масле обжарьте лук в течение 15 минут, затем добавьте кабачки, чеснок и укроп, посолите, поперчите и готовьте ещё минут 10. Яйца разболтайте с солью и перцем, добавьте сметану и влейте эту массу к овощам. Перемешайте и готовьте до окончания режима.

Кабачки в мультиварке, тушеные с фасолью

Ингредиенты:
2 молодых кабачка,
1 морковь,
1 луковица,
3 помидора,
1 банка консервированной фасоли,
3 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового или любого другого растительного масла,
2 ст.л. муки,
½ ч.л. сушёного орегано,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте кабачки и помидоры кубиками, морковь — кружочками, измельчите лук, порубите чеснок. Фасоль промойте и откиньте на дуршлаг. Включите мультиварку в режим «Выпечка», добавьте в чашу масло и лук и обжарьте его 5-7 минут. Кабачки обваляйте в муке и добавьте в мультиварку. Туда же положите чеснок, помидоры и фасоль. Посолите, приправьте перцем, добавьте орегано и перемешайте. Установите режим «Тушение» на 40 минут.

Кабачки в сливочном соусе «Нежные» в мультиварке

Ингредиенты:
500 г кабачков,
1 луковица,
1 стак. сливок,
2 ст.л. сливочного масла,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 20 минут, добавьте сливочное масло и мелко нарезанную луковицу. Обжарьте лук в течение 10 минут. Кабачки нарежьте кубиками или кружочками, обваляйте в муке и добавьте в мультиварку. Жарьте их с луком ещё 10 минут. Затем влейте сливки и перемешайте. Посолите, поперчите и установите режим «Тушение» на 40 минут.

Закуска из кабачков с овощами по-болонски в мультиварке

Ингредиенты:
200 г цуккини,
200 г баклажанов,
200 г помидоров,
3 зубчика чеснока,
100 г маслин,
200 мл растительного масла,
3-4 веточки зелёного базилика,
2 веточки тимьяна,
3-4 веточки петрушки,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Цуккини и баклажаны очистите, нарежьте кружочками, посолите, дайте постоять, немного отожмите и обсушите. Обжарьте цуккини и баклажаны партиями в мультиварке в режиме «Выпечка» с обеих сторон на растительном масле, а затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Помидоры опустите на 2 минуты в кипяток, снимите кожицу, удалите жидкость с семенами, мякоть мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс. Маслины, часть листьев базилика, листочки тимьяна и петрушки мелко порубите, смешайте с помидорами, посолите и поперчите по вкусу. В чашу мультиварки выложите слоями жареные баклажаны и цуккини, промазывая каждый слой томатной смесью, и прогрейте в режиме «Тушение» 20 минут. Дайте полностью остыть. Перед подачей уберите закуску на 30 минут в холодильник. После чего разделите на порции, украсьте оставшимися листьями базилика и подавайте к столу.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Ингредиенты:
600 г кабачков,
3 яйца,
2 зубчика чеснока,
3-4 ст.л. муки,
3 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сливочного масла,
150 г сыра,
½ ч.л. разрыхлителя,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Мелко нарежьте лук, выложите его в мультиварку, добавьте сливочное масло и обжарьте в режиме «Жарка» 10 минут. Кабачки натрите на мелкой тёрке. Добавьте к ним слегка взбитые яйца, сметану, муку, разрыхлитель, выдавленный чеснок, соль, перец. Затем, перемешав, туда же добавьте обжаренный лук и сыр. Сразу же выложите полученную смесь в чашу мультиварки (выпекать запеканку с кабачками желательно сразу же, как смешали массу, иначе кабачки дадут много жидкости). Установите режим «Выпечка» на 1 час. Готовую запеканку оставьте в мультиварке, чтобы немного остыла, а затем аккуратно переверните на тарелку.

Кабачковая икра в мультиварке

Ингредиенты:
500 г кабачков,
2 морковки,
1 сладкий перец,
1 луковица,
3-4 зубчика чеснока,
2 ст.л. томатной пасты,
4 ст.л. растительного масла,
щепотка сахара,
свежий укроп, соль — по вкусу.

Приготовление:
Добавьте в чашу мультиварки растительное масло, выложите в неё мелко нарезанный лук и натёртую на тёрке морковь и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Кабачок и перец нарежьте кубиками. Через 20 минут после начала работы режима добавьте в мультиварку кабачок, перец, томатную пасту, сахар, соль и готовьте до окончания режима. Затем переключите в режим «Тушение» на 1 час. За 10 минут до окончания режима добавьте измельчённый чеснок и укроп. Затем пюрируйте готовые овощи при помощи блендера.

Кабачковый суп-пюре в мультиварке

Ингредиенты:
1 кабачок,
1 луковица,
2 яйца,
40-50 г сливочного масла,
2-5 ст.л. тёртого пармезана,
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки или базилика,
приправы — по вкусу.

Приготовление:
Нарезанные мелкими кубиками кабачки обжарьте в мультиварке в режиме «Жарка» вместе с измельчённым репчатым луком в течение 5-7 минут в растопленном сливочном масле. Затем к ним, чтобы суп получился вкуснее, влейте мясной бульон или добавьте бульонный кубик и влейте немного воды. Установите мультиварку в режим «Тушение», потомите 20 минут, пюрируйте при помощи блендера, добавив взбитые яйца, пармезан и базилик, и дайте ещё немного прогреться в том же режиме. Готовый суп-пюре из кабачков подавайте к столу со сметаной и солёными сухариками.

Тушёные кабачки со свининой в мультиварке

Ингредиенты:
2 кабачка,
500 г мякоти свинины,
1 морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1-2 помидора,
1 ст.л. томатной пасты,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки,
1 лавровый лист,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Свинину нарежьте кубиками, посолите, приправьте перцем и обваляйте в муке. Мелко нарежьте лук. В чашу мультиварки добавьте сливочное масло и обжаривайте 5-7 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», не закрывая крышки. Затем добавьте лук и обжаривайте ещё 5 минут. После чего перемешайте и добавьте в общую массу нарезанную морковь, помидоры, кабачки, лук, томатную пасту, лавровый лист и нарезанный чеснок. Можно добавить любимые приправы или даже бульонный кубик. Установите режим «Тушение» на 1 час.

Кабачки сливочные с творогом в мультиварке

Ингредиенты:
500 г кабачков цуккини,
1 морковь,
2 сладких перца,
1 луковица,
200 г творога,
150 мл сметаны,
100 г твёрдого сыра,
1 пучок зелёного лука,
1 ст.л. растительного масла,
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Лук с морковью мелко нарежьте и доводите до лёгкой румяности в растительном масле в течение 5-7 минут. Сладкий перец нарежьте тонкими полосками и обжаривайте 5 минут, кабачки нарежьте кружками (можно кубиками или брусочками) и тоже жарьте до размягчения. Готовьте все овощи по отдельности без специй и соли. В чашу мультиварки положите треть обжаренных кабачков, на них половину творога, а следом уложите весь сладкий перец. На перец снова выложите кабачки с творогом и поверх всех продуктов распределите слой лука и моркови. Заготовку завершите кабачками и посыпьте натёртым сыром. Затем в сметану добавьте выбранные специи и соль, перемешайте, при необходимости массу слегка разведите молоком. Туда же по желанию можно добавить рубленую зелень и 1 ст.л. томатной пасты для цвета и вкуса. Залейте приготовленным соусом и установите на 10 минут режим «Выпечка», после оставьте блюдо на 20 минут в режиме «Подогрев». Готовое блюдо посыпьте рубленым зелёным луком.

Кабачки с сыром и помидорами в мультиварке

Ингредиенты:
3 кабачка,
2-3 помидора,
150 г сыра,
1-2 зубчика чеснока,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Кабачки очистите от кожицы, чеснок натрите на тёрке и соедините с солью, растительным маслом и специями. Заправку хорошо перемешайте и дайте ей настояться, чтобы масло впитало аромат чеснока и специй. Кабачки и помидоры нарежьте и уложите, чередуя (2 кружка кабачка, 1 кружок помидора и между кабачками — пластиночка сыра), в чашу мультиварки. Полейте блюдо заправкой из масла и специй и готовьте в режиме «Выпечка» 40 минут.

Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке

Ингредиенты:
2 кабачка,
2 баклажана,
2 луковицы,
2 помидора,
1 морковь,
2 ст.л. растительного масла,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Очищенные кабачки, баклажаны и морковь нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами. С помидоров снимите кожицу и нарежьте их дольками. Обжарьте морковь в мультиварке в растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Затем в чашу мультиварки поверх подготовленной моркови послойно уложите нарезанные овощи: баклажаны, помидоры, кабачки, лук. Каждый слой поперчите, посолите и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час, потом потомите блюдо в режиме «Подогрев» ещё 20 минут.

Соте из кабачков с овощами и рисом в мультиварке

Ингредиенты:
1 кабачок,
2 помидора,
1 луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
¼ стак. риса,
50 г сливочного масла,
⅓ стак. воды,
¼ стак. растительного масла,
2 ч.л. соли.

Приготовление:
Промойте и замочите в холодной воде рис. Очистите кабачок от кожуры, удалите семена и нарежьте кубиками толщиной 2 см, лук измельчите, через пресс выдавите чеснок. Помидоры порежьте кубиками. Выложите в чашу мультиварки сначала кабачки, лук и чеснок, затем помидоры. Рис уложите на слой помидоров, после положите мелко нарезанный укроп и нарезанный небольшими кусочками сладкий перец. Посолите, влейте подсолнечное масло и горячую воду. Установите режим «Рис» и тушите 17 минут (или готовьте в режиме «Выпечка» 20-25 минут). По истечении времени добавьте сливочное масло и перемешайте.

«Стаканчики» из кабачков с мясной начинкой в мультиварке

Ингредиенты:
2 молодых кабачка,
1 куриная грудка,
1 морковь,
1 сладкий перец,
1 свежий огурец,
100-150 г твёрдого сыра,
20 г сливочного масла,
5 ст.л. кетчупа или томатной пасты,
зелень, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Кабачки нарежьте поперёк на кусочки толщиной примерно 4-5 см (чтобы поместились в чашу пароварки). Ложкой выньте мякоть, формируя подобие стаканчиков. Мелкими кусочками нарежьте куриную грудку, перец и мякоть кабачка, которую вычистили. Морковь натрите на крупной тёрке. В чашу мультиварки влейте растительное масло, отправьте туда подготовленные ингредиенты и установите режим «Жарка». Добавьте специи. Когда всё немного обжарится, добавьте кетчуп, перемешайте и оставьте немного потушиться. Тем временем натрите на мелкой тёрке сыр. Поставьте подготовленные стаканчики в ёмкость для варки на пару, посолите их, наполните начинкой, засыпьте сыром и готовьте на пару минут 20-25.

Кекс шоколадный с кабачком в мультиварке

Ингредиенты:
1-2 молодых кабачка,
1,5 стак. муки,
1 стак. сахара,
2 яйца,
2-4 ст.л. какао-порошка,
½ стак. растительного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль, ванилин — по вкусу.

Приготовление:
Соедините яйца с сахаром и взбейте, после чего добавьте масло и хорошо перемешайте. Отдельно смешайте сыпучие компоненты и, соединив всё вместе, замесите тесто. Кабачки натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто примерно 1,5 стакана готовой массы. Вылейте готовое тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.

Как видите, кабачки в мультиварке можно приготовить как на завтрак, так и на обед и даже в качестве десерта. Экспериментируйте и удивляйте!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Современным хозяйкам остается только позавидовать. Обилие всевозможной бытовой техники на кухне значительно упрощает им жизнь и сокращает время на приготовление пищи. Что, согласитесь, в наших реалиях имеет немалое значение. Мы не будем касаться всех приборов, потому как их достаточно много, а поговорим о приготовлении еды в мультиварке.

О мультиварках

Эта чудо-печка прочно обосновалась на наших кухнях, а потому и вопрос приготовления в ней сейчас чрезвычайно актуален. В ней можно жарить, парить, варить, выпекать. В общем, готовить практически любое блюдо. Причем, что немаловажно, из почти одинаковых продуктов можно делать совершенно разные кушанья, порой едва ли не шедевры кулинарного искусства. Собственно, именно этот постулат мы и собираемся доказать, подробно рассказав о том, как готовить такой простой овощ, как кабачки, в мультиварке «Редмонд». Данную марку мы взяли для примера потому, что она пользуется большой популярностью у хозяек. Приборами этого бренда оснащена едва ли не каждая вторая кухня в нашей стране, а потому и рецепты будем давать именно для этой чудо-печки. Что, впрочем, вовсе не свидетельствует о том, что вы не сможете их воплотить в жизнь на других моделях. Даже самые бюджетные мультиварки любого производителя оснащены всем необходимым для повседневного использования набора функций, а потому и не суть важно, какое «имя» носит ваш агрегат. Для приготовления этого овоща их в любом случае будет достаточно. А потому начинаем. Итак, в мультиварке «Редмонд» (или агрегате другой марки)? Очень просто и разнообразно! В чем вы сейчас, собственно, и убедитесь.

Общие принципы

Прежде чем начать разговор о том, как готовить кабачки в мультиварке «Редмонд», стоит сказать следующее. Рецептура блюд из этого овоща более чем богатая. По большому счету, перепробовать все способы практически невозможно. Однако нужно иметь в виду одно: кабачки можно тушить, жарить, запекать, фаршировать, делать из них как полноценные сытные обеденные блюда, так и обладающие изумительным вкусом десерты. Кроме того, состав ингредиентов вполне можно заменять на собственное усмотрение, убирая одни составляющие и добавляя другие. В общем, разрешается фантазировать. А чтобы было это легче сделать, можно взять в качестве основы предлагаемую нами, если можно так выразиться, инструкцию относительно того, как готовить кабачки в мультиварке «Редмонд». Рецепты, которые вы сможете увидеть в данном обзоре, вполне могут стать отличной базой для создания собственных авторских блюд. Что ж, на этом теории достаточно, переходим непосредственно к практике. А начнем с самого распространенного и нежно любимого многими блюда — икры.

Кабачковая икра

Этот «заморский» деликатес можно, конечно, и приобрести в магазине. Однако сегодня он имеет уже далеко не тот вкус, к которому привыкли его поклонники. Но положение поможет исправить домашняя В мультиварке «Редмонд» (равно как и в другой модели) можно приготовить продукт, как раз и обладающий «тем самым вкусом». Как? Сейчас расскажем.

Готовим

Берем по одной штуке болгарского перчика, морковки и луковицы. Крупных размеров. Первый нарезаем кубиками, вторую натираем, третью измельчаем произвольно. В чашу наливаем несколько ложечек растительного масла, закидываем овощи, ставим режим «Жарка» и обрабатываем десять минут. За это время очищаем полкилограмма молоденьких кабачков, нарезаем мякоть кубиками. Отправляем их к овощам, солим-перчим, жарим еще десять минут в том же режиме. После чего вливаем один стаканчик томатного сока, перемешиваем, готовим сорок минут в режиме «Выпечка». Далее вариантов два. Блюдо можно подавать в том виде, в каком оно получилось. Будет в итоге соте. Хотите «тот самый вкус» — измельчите его дополнительно в блендере.

А теперь попробуем потушить кабачки в мультиварке «Редмонд».

Просто, быстро, вкусно…

Даже самые простые в мультиварке «Редмонд» получаются очень вкусными. Элементарный набор из нескольких продуктов, в число которых входят кабачки, дает возможность быстро приготовить отличное сытное кушанье. Например, если у вас имеются остатки сметаны, кабачок, несколько луковиц и мультиварка, можете быть уверены: без обеда или ужина вы точно не останетесь. Итак, как потушить кабачки в мультиварке «Редмонд»? Элементарно. Порежьте меленько несколько луковок и обжарьте их десять минут на растительном масле. Режим — «Выпечка». За это время очистите кабачки (достаточно будет 0.5 кг), нарежьте их тоненькими кружочками, старательно обваляйте в муке и добавьте к луку. Жарьте в том же режиме еще столько же времени. После чего посолите-поперчите, влейте стаканчик сметаны (за неимением оной можно взять столько же сливок), перемешайте. Все. Закрывайте мультиварку, выставляйте «Тушение» и ждите полчаса. Как мы уже упоминали, когда готовятся кабачки в мультиварке «Редмонд», рецепты можно видоизменять. Как, например, в этом случае. Если вы добавите вместе с кабачками еще и грибы, то в итоге получите совершенно другое блюдо. Ну а экспериментируя с зеленью, можно разительно видоизменять его вкус.

Рагу

Если есть возможность, то в сезон нужно стараться готовить как можно больше блюд из свежих овощей. Отличным вариантом считается рагу. Это кушанье может быть и самостоятельным блюдом, и прекрасным гарниром к любому мясу или изделиям из него. Что же касается то здесь дела и вовсе обстоят замечательно. Они прекрасно сочетаются практически со всеми овощами. Так что, взяв за основу предложенный нами в мультиварке «Редмонд», вы можете экспериментировать на его базе сколь душе угодно, видоизменяя его в зависимости от наличия или отсутствия тех или иных продуктов. Мы же предлагаем вам самый простой вариант. А чтобы приготовить такое рагу, следует вооружиться молоденькими кабачками, морковкой, луком, картошкой, помидорками, томатами (потребуется по две штучки каждого овоща), а также стручковой зеленой фасолью (достаточно будет двухсот граммов), парочкой ложек столовых жирной сметаны, несколькими зубчиками чесночка и любимой зеленью. Овощи все нужно старательно вымыть и нарезать: кубиками — картошку и кабачки, кружочками — морковку, колечками — лучок. Помидорки измельчаем произвольно. Затем наливаем в чашу нашей чудо-печки растительное масло, обжариваем (режим — «Выпечка» или «Жарка», время — минут 5-7) лук с меленько порезанным чесночком, после чего добавляем все остальные составляющие, перчим-солим, вливаем разведенную в стакане кипяченой воды сметану, старательно размешиваем, закрываем мультиварку, выставляем режим «Тушение» и полчаса занимаемся своими делами. После сигнала пробуем блюдо. Если нужно, время приготовления можно увеличить еще минут на десять.

Кстати, блюдо получается практически диетическим. Картину может испортить наличие в нем некоторого количества растительного масла. Что ж, этот недостаток можно устранить и приготовить кабачки в мультиварке «Редмонд» на пару.

Паровые кабачки

Как правило, практически все мультиварке имеют в комплекте специальные решетки для приготовления блюд на пару. Именно таким приспособлением и воспользуемся в данном случае. Мудрить особо не будем. Возьмем минимум ингредиентов. Что вовсе не означает, кстати, то, что блюдо наше получится невкусным. Итак, наливаем в чашу несколько стаканчиков водички. Устанавливаем решетку. Кабачки очищаем и нарезаем довольно толстенькими кружочками, складываем в емкость и солим (совсем чуть-чуть). Затем раскладываем кругляшки на решетке, сверху присыпаем меленько нарезанным чесночком и накрываем каждый кружочком помидора. Присыпаем натертым сыром. Готовим двадцать минут. Режим выбираем соответствующий — «Варка на пару».

«Лодочки» с мясом

Такое блюдо уже может быть само по себе полноценным обедом или ужином. Ведь в его составе имеется мясной фарш. Что касается вида последнего, то можно брать любой. Хотите посытнее — выбирайте свинину или говядину. Придерживаетесь диеты — остановитесь на курице. Для приготовления желательно брать совсем маленькие кабачки. Очищаем кожуру, разрезаем вдоль, достаем мякоть. Немножко срезаем дно. В итоге получаем нечто, действительно напоминающее лодочку. Фарш перемешиваем с измельченной мякотью, добавляем сто граммов уже отваренного риса, перчим-солим. После чего делаем заливку из пасты томатной (достаточно будет пол-литровой баночки), нескольких ложек майонеза или сметанки и стакана воды. Укладываем аккуратненько наши лодочки в чашу, заливаем приготовленным соусом, устанавливаем на приборе режим «Выпечка» и готовим минут сорок-пятьдесят. Для изделий с куриным фаршем хватит и тридцати минуток. По окончании указанного срока открываем крышку, засыпаем лодочки тертым сыром, готовим еще минут десять. Кстати, блюдо получается не только вкусным и сытным, но еще и оригинальным и красивым. Так что такие «лодочки» можно без сомнений ставить и на праздничный стол. Гости непременно оценят его по достоинству.

Вегетарианский вариант

Если вы по какой-то причине не едите мяса, что ж, фаршировать кабачки можно и без него. Например, возьмите для начинки тот же рис, добавив к нему обжаренные лук и морковку. Кроме того, если хочется уж совсем диетического блюда, заливку можно и не готовить. Только в таком случае постелите на дно мультиварки фольгу. Затем разместите на ней лодочки и готовьте в режиме выпечки полчаса. После чего влейте стакан томатного сока и включите мультиварку еще на минут десять.

Оладьи

Как еще можно приготовить кабачки в мультиварке «Редмонд»? Не поверите, но вы элементарно можете сделать оладьи. Очистите несколько кабачков, натрите их на крупной терочке. Лишнюю жидкость непременно отожмите. Меленько порежьте одну луковку, добавьте ее к кабачкам, после вбейте в массу два яйца. Добавьте две столовых ложки муки, посолите-поперчите, если любите зелень, можете порезать и всыпать и ее. После этого размешайте массу. Если она не очень густая, добавьте еще муки. Или ложечку крахмала. Мультиварку нагрейте, влейте масло, а дальше жарьте оладьи при открытой крышке, как на сковороде, не забывая перевернуть изделия. Время приготовления одной порции — минут десять, не более. Режим — «Выпечка» либо «Жарка».

Варим суп

Все-таки удивительный прибор — мультиварка. Парили, жарили, тушили… А сейчас вот и суп приготовим. Причем без особых усилий. Запасаемся одним кабачком, луковкой, морковкой, тремя клубнями картофеля, ста граммами шампиньонов, уже отваренной куриной грудкой и столовой ложкой томатной пасты. Все овощи нарезаем соломкой, кроме лука. Его измельчаем произвольно. Вливаем в чашу два литра воды, высыпаем туда заготовленные овощи + порезанные тоненькими пластиночками шампиньоны. Добавляем пасту, солим-перчим, размешиваем. Готовим около часа. Режим выбираем, естественно, «Суп». Так как грудка у нас уже отварена, добавляем ее — мелко порезанную и вместе с зеленью — в чашу минут за десять до окончания процесса приготовления.

А напоследок расскажем, как готовится запеканка из кабачков в мультиварке «Редмонд».

Как сделать запеканку

Это блюдо готовится достаточно просто. Подготовка много времени не отнимет, да и особых ингредиентов не потребуется. Достаточно иметь несколько кабачков, по двухсотграммовому кусочку плавленого и твердого сыров, четыре яйца и три больших луковки. В чашу мультиварки нужно налить несколько столовых ложек масла растительного, затем обжарить в нем порезанный колечками лучок. Режим выставляем «Выпечка», готовим минут десять, не более. Затем на эту луковую подушку выкладываем слой порезанных кружочками и очищенных от кожуры кабачков. Раскладываем по ним кусочки плавленого сыра, посыпаем тертым твердым сырком и меленько порезанной зеленью. Затем снова укладываем слой кабачков. И так раза три-четыре. Выставляем режим «Тушение» и готовим минут тридцать. Затем открываем мультиварку и заливаем запеканку смесью из взбитых яиц, томатной пасты и приправ. При желании ее можно немножко посолить, но смотрите не переборщите, так как и сыр, и паста уже сами по себе насыщены этим ингредиентом. Готовим еще 10 минут в режиме выпечки.

Это базовый рецепт. При желании можно добавлять слои других овощей, грибов, мясного фарша. И получать, естественно, новое блюдо и иной аромат и вкус.

Заключение

Производители чудо-печек всегда прилагают к своей продукции и специальные рецептурные брошюрки с рекомендациями. Скорее всего, вы сможете найти в них и информацию о том, как готовить кабачки в мультиварке. Рецепты с фото («Редмонд» всегда снабжает своих покупателей подобными буклетами), имеющиеся в этих брошюрах, можно скомбинировать с предложенными нами и адаптировать под свою модель мультиварки. И придумать собственные способы приготовления блюд из кабачков.

Мультиварка плотно вошла в нашу жизнь. Многие домохозяйки научились готовить в ней множество блюд, и простых, и сложных. К хорошему привыкаешь быстро, ведь мультиварка может заменить на кухне десяток различных устройств. Кроме того, приготовление пищи с использованием мультиварки делает блюда полезными, диетическими, легкими, но при этом вкусными и ароматными.

Например, кабачки в мультиварке. Это блюдо – просто находка для тех, кто следит за своей фигурой. И ведь это не просто тушеные кабачки в мультиварке, хотя и они получаются очень вкусно. Из кабачков в мультиварке можно приготовить массу интересных, разнообразных блюд: рагу из кабачков в мультиварке, фаршированные кабачки в мультиварке, икра из кабачков в мультиварке, запеканка из кабачков в мультиварке и т.д. Все эти блюда отличаются тем, что максимально сохраняют полезные свойства кабачков. Но мы можем таким способом использовать полезные свойства и других продуктов: овощное рагу с кабачками в мультиварке прекрасно сохранит вкусовые и целебные качества всех овощей, заложенных в чашу вместе с кабачком. Так же полезно и вкусно получатся кабачки с картошкой в мультиварке, кабачки с баклажанами в мультиварке.

Невероятно вкусные кабачки в мультиварке получатся, если в качестве дополнительных ингредиентов использовать мясные продукты. Например, кабачки с фаршем в мультиварке — отличный вариант оригинального основного блюда как для семейного обеда, так и на званый ужин.

Отдельная тема — заготовка кабачков на зиму. В мультиварке возможны многие варианты заготовок этого овоща: от икры до варенья. В этом деле отлично зарекомендовали себя кабачки. В мультиварке рецепты заготовок смотрите на нашем сайте. Особенно хороши и понятны рецепты с фотографиями, наглядно иллюстрирующими преимущества того или иного варианта приготовления кабачков в мультиварке. Рецепты с фото советуем изучать в первую очередь.

А вот и другие советы для приготовления этого блюда:

Солить блюда из кабачков нужно в последнюю очередь, в конце процесса, иначе они дадут много влаги;

Для готовки предпочтительнее молодые цуккини, чем старые, перезревшие кабачки. Они лучше держат форму, полезнее, их не нужно очищать от семян;

Старые кабачки нужно резать крупными кусочками, а семена убирать;

Холодные тушеные кабачки подойдут в качестве хорошей легкой закуски, горячие — в виде замечательного гарнира к мясным и рыбным блюдам совместно с отварным картофелем;

Зелень следует добавлять в конце приготовления, чтобы не допустить длительной термообработке;

К кабачкам в чашу можно подлить немного пива, оно даст блюду интересный вкусовой оттенок.

700 рецептов из кабачков на сайте Гастроном.ру:

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру.

Кабачок — самый ближайший родственник тыквы. Однако, в отличие от неё, плоды кабачка едят обычно в течение 7–12 дней после их появления на свет. И не стоит сожалеть о размерах: чем моложе кабачок, тем он нежнее и вкуснее. А польза его для организма просто неоценима. В кабачках высокое содержание клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора. На 95% кабачок состоит из воды и является самым диетическим продуктом, незаменим при борьбе с лишним весом, при авитоминозе, как и тыква способствует улучшению работы желудка и кишечника, очень полезны блюда из кабачков при повышенном давлении, болезнях печени и почек, при лишней возбудимости и стрессах. Если вы следите за своим здоровьем, то лучше готовить блюда из кабачков, где используется весь кабачок с кожурой и семечками.

Рецепты с кабачками быстрые и легкие. Кабачок хорошо сочетается с другими продуктами – овощами, мясом, рыбой, птицей, молочными продуктами. Этот универсальный овощ можно есть сырым, мариновать (при этом не надо очищать плод от кожуры и семян – они совсем не грубые), варить, тушить, запекать, фаршировать самыми разными начинками, коптить на гриле, делать из кабачка варенье, индийскую приправу чатни, класть в салаты, оладьи или суп. А всё благодаря тому, что кабачок всегда послушно принимает вкус тех продуктов, с которыми его сочетают.

Жареные кабачки — одно из самых простых и вкусных блюд. Порежьте кабачки кружочками, обваляйте в муке, посолите, посыпьте специями и обжарьте с обеих сторон на постном масле. Готовые кабачки можно посыпать мелко нарезанной зеленью, натереть измельченным чесноком, полить сметаной или майонезом. Жареные кабачки можно подать как самостоятельное блюдо или гарнировать ими мясо или рыбу.

Фаршированные кабачки. Для фарширования подойдет более зрелый, крупный кабачок. Разделите его на куски по 4-5 см и вырежьте середину, заполните ее фаршем и запеките в духовке или потушите. Готовое блюдо полейте сметаной и посыпьте свежей зеленью.

Фарш делают из мяса (баранины, говядины, свинины), рыбы, круп (гречки, риса), овощей (помидоров, сладких перцев, топинамбура, репы, моркови), зелени (шпината, укропа, петрушки), грибов, молочных продуктов (творога, сыра) и даже фруктов (яблок, изюма). Можно соединить несколько вышеперечисленных ингредиентов, например, мясо или овощи с рисом.

Кабачковая икра была очень популярна в нашей стране в советское время. Существует несколько способов ее приготовления. Вот один из них: обжарьте мелко нарезанную морковь и лук. Затем добавьте порезанные на небольшие куски кабачки, подсолнечное масло, соль, специи, немного сахара и томатную пасту или свежие помидоры, хорошенько перемешайте и тушите до готовности. На 2 кг кабачков надо примерно по 200 г моркови и лука и 150 г томатной пасты. Имейте в виду, что в процессе приготовления овощи сильно уменьшаются в объеме.

В своей коллекции рецептов мы собрали лучшие блюда из кабачков.

Как готовить кабачки в мультиварке Редмонд

Если у вас дома есть мультиварка, скорее всего, вы уже сумели оценить все плюсы. Это очень удобное и, бесспорно, необходимое изобретение. В ней легко и быстро можно готовить еду, освобождая себя для любимых дел. Для этого существует много интересных рецептов, которые даже можно сохранить в памяти чудо прибора. Тем более, что в последних моделях есть такая полезная опция, как «повар», при выборе которой можно устанавливать температуру и время вручную.

Возможно вам пригодится рецепт — Юрча из кабачков в мультиварке

Кабачки в мультиварке

Еще есть возможность приготовления сложных блюд с использованием разных опций по очереди. И если вы решили удивить гостей или домашних своим кулинарным искусством, сделать это удастся, прибегнув к помощи только одной этой замечательной помощницы.

Но даже самая хорошая хозяйка сначала училась! Вот, например, приготовим кабачки в мультиварке Редмонд. Что для этого нужно? На такой «овощной вопрос» есть масса ответов – от простых рецептов, с которыми не придется возиться долго, до сложных многоходовых комбинаций с большим количеством ингредиентов.

Запеканка под соусом в мультиварке

Рассмотрим простой и вкусный вариант. Кабачковая запеканка обладает нежным и приятным ароматом и не отнимет у вас много времени.

Берут два молодых неочищенных кабачка, режут их на дольки и закладывают в смазанную сливочным маслом чашку мультиварки. Сверху выкладывают слоем кусочки нарезанного одного помидора. Все это заливается соусом, но так, чтобы смесь была закрыта не полностью. Он, собственно, и представляет наибольшую сложность.

Приготовление соуса

В отдельной посуде смешиваем и взбиваем до однородности миксером 0,25л. молока, 200 грамм сметаны, 100 грамм тертого сыра, 2 яйца, 4 – 6 столовых ложек муки, черный молотый перец и добавляем соль по вкусу.

После того как соус был залит в чашу, запеканка самостоятельно готовится в положении «выпечка» 1,5 часа. Единственная точность, которая при этом потребует внимания – обилие влаги. Если ее будет слишком много, за 7 – 10 минут до конца режима, откройте крышку для испарения пара.

Кабачки в мультиварке готовы, можно подавать вкусное и полезное блюдо к столу!

Приятного аппетита!

Кабачки с чесноком в мультиварке

Еще один вкусный и ароматный рецепт кабачков в мультиварке. Это рецепт с чесноком.

Ингредиенты

- Кабачки молодые — 500 гр

- Чеснок — 10 зубцов

- Пшеничная мука — 120 гр

- Майонез — 50 гр

- Растительное масло — 95 гр

- Яйца — 2 штуки

- Соль — по вкусу

Приготовление

1. Кабачки промыть и очистить от кожицы, затем нарезать ровными кружками.

2. Добавить соль по вкусу к кабачкам. Каждый кружок кабачка обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в муке.

3. В чашу мультиварки, налить растительное масло, выложить аккуратно кабачки, обжарить, включив функцию «Выпечка».

4. Порубленный чеснок смешанный с майонезом добавить к обжаренным кружкам кабачкам.

5. Включить функцию «На пару».

Кабачки приготовятся очень быстро, всего за 5 минут. Подавать кабачки с чесноком можно как отдельно, так и в дополнение к мясным или рыбным блюдам.

Тушеные баклажаны с кабачками в мультиварке

Тушеные овощи в мультиварке – это спасение для хозяйки, простой и быстрый способ накормить семью полезным обедом или легким ужином. Овощное рагу с кабачками и баклажанами – одно из самых вкусных и востребованных блюд, которое актуально круглый год. Как вариант его можно приготовить в мультиварке, что сравнительно упрощает процесс, облегчает труд и экономит время.

С помощью универсального кухонного электроприбора, не отрываясь от основных дел, можно быстро и просто приготовить практически любое блюдо, включая супы и выпечку. Достаточно заложить продукты в эту чудо-технику, задать программу и установить таймер, а всё остальное за вас сделает машина.

Как вкусно и быстро потушить баклажаны и кабачки в мультиварке

Подготовьте все необходимые продукты, промойте овощи, просушите, а затем очистите их и нарежьте: баклажаны и кабачки небольшими кубиками, помидоры дольками, перец соломкой, лук на мелкие кусочки, зелень порубите.

В чашу электроприбора налейте масло, выложите репчатый лук, выставите в меню мультиварки режим «Жарка» и включите на 5 минут. Обжарьте лук до золотистого цвета.

После не продолжительной обжарки лука, добавьте в емкость кухонного комбайна основные ингредиенты из овощей – это кабачки.

Следом, вместе с кабачками выложите баклажаны, что предварительно следует замочить в подсоленной воде на 5 минут, чтобы удалить горечь.

Далее, уложите нарезанные как на салат помидоры. Посолите по вкусу и поперчите. Закройте крышку комбайна, установите режим «Тушение», время – 30 минут и нажмите кнопку «Старт».

За 5 минут до окончания программы, в рагу из овощей добавьте чеснок, зелень, перемешайте все компоненты и продолжите готовить до звукового сигнала.

По завершении и по готовности овощей, разлейте в порционную посуду для подачи и украсьте небольшим количеством зелени.

Как видите, приготовить кабачки и баклажаны в мультиварке совершенно не сложно. Руководствуясь рецепту, можно таким же способом потушить овощи с мясом, для этого нужно сначала обжарить мясо, затем следовать в рамках выше приведенной инструкции.

Омлет с кабачками в мультиварке Редмонд – рецепт с фото

Если вы желаете приготовить вкусный завтрак или ужин, предлагаю сделать омлет в мультиварке Редмонд с нежными соусными кабачками. Это блюдо достаточно легкое, простое, очень вкусное; невероятно быстро готовится и молниеносно съедается. Доступно круглый год, так как кабачки всегда можно заморозить, или купить свежие. Если вы сами замораживаете кабачки, нарежьте овощи кружочками. Тогда их будет легко использовать для приготовления любых блюд. Итак, представляю вашему вниманию замечательный рецепт омлета в мультиварке. Также вы можете прочитать мой отзыв о мультиварке Redmond RMC-M4502.

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: жарка в мультиварке Редмонд 4502.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

кабачки молодые небольшого размера – 2 шт.
яйца – 5 шт.
соль – по вкусу
сметана – 2 ст. л.
масло растительное – 40-50 г.

Способ приготовления

Этот омлет можно было бы приготовить с сырыми кабачками. Но я предпочла их предварительно обжарить до румяной корочки. Результат меня порадовал. Расскажу, как я это сделала.
Кабачки нарезала кружочками. Брала маленькие плоды. Они и вкуснее, и нежнее. Да и кружочки аккуратнее. Посолила кабачки.
В чашу мультиварки налила растительное масло. Выложила в один слой кружочки кабачков. Включила режим «жарка» 15 минут. Но это не значит, что нужно жарить все 15 минут. За это время я обжарила три порции кабачков. Обжаривала до зарумянивания. Кстати, в муку совершенно не обмакивала.
Перевернула и обжарила с другой стороны. Затем выложила готовые кабачки на бумажную салфетку. Лишний жир впитался.
Теперь следующий этап приготовления омлета в мультиварке Редмонд. В чашу выкладываю обжаренные кабачки в несколько слоев. Чем больше, тем лучше. Важно, чтобы на дне чаши было масло.
Взбиваю вилочкой яйца со сметаной. Кстати, я взяла сметану, потому, что не было молока. Если заменить молоком, то получится около ¾ мультистакана. Мне понравилось именно со сметаной, потому что омлет получился особенно вкусный и пышный. Выливаю смесь яиц со сметаной на кабачки.
В данной модели мультиварки (Редмонд 4502) имеется функция «мультиповар», где есть возможность выставлять вручную температуру и время приготовления. Я выбирала эту самую программу «мультиповар», затем установила температуру 120 градусов и время приготовления 15 минут. Закрываю крышку и жду окончания приготовления.
Омлет в мультиварке Редмонд с кабачками готов. Он легко вынимается из чаши. Получилось пышное, нежное, вкусное блюдо для двух или трех персон.
Подаем омлет к столу в горячем виде, посыпав рубленой зеленью.

Хозяйке на заметку:

Этот омлет можно приготовить в любой мультиварке без наличия программы «мультиповар». Для этого используют программы «жарка» или «выпечка». А время приготовления в каждом отдельном случае определяется индивидуально, в зависимости от модели мультиварки, от программы и от мощности.
Будет вкусно, если в омлет с кабачками добавить немного других любимых овощей: тертую морковь, кусочки картофеля, репчатого лука, сладкого перца, баклажанов.
Тем, кто предпочитает острые блюда, можно посоветовать добавить в омлет черный молотый перец или другие специи.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Варенье из кабачков в мультиварке Redmond. Ингредиенты для блюда «Варенье из кабачков в мультиварке с лимоном и апельсином»

Стоимость кабачков невысока и они вполне доступны любому слою населения. Мало кто знает, что из, казалось бы, скучных кабачков можно приготовить чудесное варенье. Поистине деликатес. Стоит проявить фантазию и смекалку, и у вас без труда и особых затрат получится вкусное, ни с чем не сравнимое варенье из кабачков.

Пряное варенье из кабачков с апельсинами и лимоном, приготовленное в мультиварке

Название кабачок пришло к нам от тюркских народов и прижилось в русском языке как исконное.Кабачок — родственник тыквы, плод продолговатый, различных оттенков от бледного до темно-зеленого и желтого. Кабачки довольно неприхотливы и поэтому пользуются заслуженной популярностью у садоводов-любителей и в растениеводческих хозяйствах.

Родиной сквоша считается северная Мексика. Его выращивали исключительно на семена. Ели только семена тыквы. Первыми начали есть плоды кабачков итальянцы. До сих пор у них принято использовать незрелые молодые свежие кабачки во всевозможных салатах, а также добавлять в супы вместо привычного нам картофеля.В России кабачки в основном жарят, тушат, запекают. А еще из них варят кабачковую икру на зиму или просто поесть.

Предлагаем отойти от традиционной кулинарии блюд из кабачков и приготовить из них необычное варенье. Рецепт предполагает измельчение фруктов на кусочки. Хотя можно поступить иначе, натереть кабачки в натертом варенье или пропустить через мясорубку, получив на выходе десерт, похожий на варенье или варенье.
Для приготовления вкусного варенья из кабачков с апельсинами и лимоном в мультиварке нам потребуются, помимо основных ингредиентов, следующие приспособления:

острый нож
овощечистка,
мелкая терка,
половник,
банки,
крышки для укупорки банок.

Состав:

кабачок — 1 кг,
апельсины — 2 шт.,
лимон — 1 шт.,
сахар 3-3,5 стакана,
палочка корицы
звездочка аниса.

Процесс приготовления:

Приступим к приготовлению варенья из кабачков. В первую очередь тщательно вымойте кабачки. Очищаем их. Удобнее всего это делать с помощью овощечистки.

Нарезать небольшими кубиками, засыпать сахаром и оставить на 1-2 часа, чтобы кабачки дали сок.

Апельсины и лимоны залейте кипятком, вытрите насухо и на мелкой терке удалите с них цедру. Теперь очистите апельсины и лимоны и нарежьте их небольшими кусочками. Обязательно удалите кости. Из-за них варенье может приобретать неприятную горечь. Отправляем цитрусовые вместе с цедрой к нашим кабачкам в чаше мультиварки.

Пока кабачки настаиваются, тщательно промойте банки и крышки, простерилизуйте их. Банки и крышки можно стерилизовать в мультиварке.Для этого в чашу наливаем воду, ставим корзину от пароварки (это очень удобно, когда в мультиварке есть дополнительная чаша). Устанавливаем режим «приготовление на пару» и ждем пока закипит вода и запарим. Складываем крышки вместе с банками и оставляем стерилизоваться на несколько минут. Банки аккуратно снимите полотенцем, чтобы не обжечься, и поставьте их вверх дном на чистое полотенце, чтобы слить воду.

Положить в мультиварку таз кабачков в сиропе, цедру цитрусовых, дольки апельсина и лимона, специи, установить режим «тушение» и варенье из кабачков будем варить 2 часа.

По истечении этого времени осторожно с помощью ковша разложите варенье из кабачков по стерильным банкам и закройте их крышками. Банки переворачиваем к крышкам и оставляем полностью остыть под одеялом.

Вот и все, наше чудесное варенье готово! Из этого количества ингредиентов мы получили 2 поллитровые банки и вазу, чтобы полакомиться.

Остывшие банки ставим в погреб или кладовую и ждем наступления зимы. Острое варенье из кабачков с апельсином и лимоном станет прекрасным дополнением к мороженому, десертам, начинкам в.При варке варенья в мультиварке много сиропа. Он похож на жидкий мед, пахнет специями и цитрусовыми, поэтому отлично подходит для пропитки печенья и коржей.

Спасибо Василисе за рецепт и фото варенья из кабачков.

Приятного аппетита и солнечного настроения в холодное время года, записная книжка рецептов желает!

Из этого количества продуктов получается 1000-1200 мл повидла.

Время приготовления ингредиентов — 15 минут, общее время приготовления — 3 часа, плюс время стерилизации банок — около 40 минут.

Как варить кашу из топора мы все давно знаем из одноименной сказки. Но лишь некоторые поклонники этого универсального овоща подозревают, что приготовить из … кабачков вкуснейшее ароматное варенье так же просто, как лущить грушу. Кабачок имеет нейтральный вкус, поэтому для того, чтобы варенье получилось интересным, в него добавляют какой-нибудь яркий ингредиент. На эту роль хорошо подходят цитрусовые: лимон и апельсин. Приготовим варенье из кабачков в мультиварке Panasonic.

В первую очередь стерилизуем банки и крышки: после тщательного ополаскивания помещаем их в емкость для пропаривания в мультиварке. Включаем режим «приготовление на пару» на 15 минут. Однако вы можете стерилизовать банки любым другим способом во время приготовления джема.

Кабачок очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кусочками. Тщательно промойте лимон и апельсин и тоже нарежьте небольшими кусочками. Важно удалить из цитрусовых все семена.В приготовлении они придадут горечь. Некоторые думают, что из фруктов следует использовать только мякоть и цедру, но мне больше нравится вариант нарезки целиком. Все ингредиенты складываем в чашу мультиварки.

Добавить сахар, все тщательно перемешать. Включаем программу «тушение» на 2 часа. Любители жидкого повидла могут сразу закатать, но мне нравится гуще, поэтому снова включаю мультиварку на режим «выпечка» на 20 минут.

Наше вкуснейшее варенье из кабачков с лимоном и апельсином готово.Разливаем по банкам и закатываем.

Варенье получается красивого янтарного цвета, привлекает ароматом цитрусовых и нежностью кабачка. При желании варенье можно взорвать, предварительно переложив его из чаши мультиварки в другую посуду. Затем картофельное пюре необходимо перелить обратно в мультиварку и довести до кипения в режимах «запекание» или «экспресс». В это варенье часто добавляют яблоки.

Угощая гостей этим кусочком лета зимним вечером, предложите им угадать, из чего сделано это варенье.Неужели от топора?

Ингредиентов на 1 литр джема:

кабачки — 1 кг
сахар — 1 кг
лимон большой — 1 шт.
апельсин крупный — 1 шт.

На улице лето, а значит, не стоит тратить время зря и пора подумать о подготовке к зиме. Почему бы нашим хозяйкам-рукодельницам не складывать их в банки! Можно сказать, что почти все овощи, фрукты и ягоды в ходу. А как тогда приятно зимой открыть банку с чем-нибудь вкусненьким, правда? И никакие соленья из магазина не сравнятся с домашним консервированием, где все натуральное, приготовленное с любовью и заботой о близких.

Сегодня удалось приготовить в мультиварке очень вкусное варенье из кабачков. Да-да, именно из кабачков. Не удивляйтесь, что это овощи. С добавлением лимона и апельсина из них получается восхитительное угощение.

Варенье из кабачков в мультиварке можно использовать как добавку к чаю или делать из него вкуснейшие пирожки и пушистые булочки … Готовить такое варенье очень удобно в мультиварке Polaris 0517 AD, счастливой обладательницей которой я являюсь. . Ничего не пригорает, ничего не нужно мешать, а главное варенье готовится за один присест.По этому рецепту также можно приготовить апельсиновый джем с добавлением лимона в мультиварке, а кабачки убрать из рецепта. Увеличить только количество ингредиентов: на 3 апельсина беру 2 лимона, 1 стакан воды и 1-1,5 кг сахара. Но это совсем другая история, и сейчас я расскажу читателям сайта именно о варенье из кабачков (кстати, жидкость в него не добавляют по той причине, что в нем много воды).

Обычно я планирую приготовить варенье заранее, чтобы собрать все необходимые мне ингредиенты.Выбирая кабачки, я стараюсь выбирать из огромного ассортимента овощей молодые и свежие, кожица у которых еще мягкая. Такие кабачки как нельзя лучше подходят для варенья, их не нужно очищать от кожуры и удалять спелые семена. И если вы никому не расскажете, из чего сделано варенье, то это останется секретом — по опыту знаю, что мало кто догадывается, если они еще не пробовали что-то подобное. Воду не добавляю, в свежих кабачках ее достаточно. Итак, приступим.

Способ приготовления

Когда все готово, приступаю к варке повидла.
Кабачок тщательно промываю под проточной холодной водой и вытираю насухо. Затем я нарезаю их кубиками и кладу в большую миску.
Нарезанные овощи засыпаю сахаром, перемешиваю и отставляю на 30 минут. За это время кабачки в сахаре хорошо сделают сок.
Пока овощи готовятся, я готовлю апельсин и лимон.Цитрусовые хорошо промываю щеткой под проточной водой. Сушу и нарезаю кубиками вместе с кожурой. В процессе нарезки попадаются семечки у апельсина и лимона, их надо удалить, иначе они могут сделать варенье горьким.
Добавляю в кабачки дольки лимона и апельсина, перемешиваю.
Сейчас буду — тоже в мультиварке делаю. Я наполняю миску водой до половины и накрываю ее жестяными крышками для консервации. Ставлю корзину-пароварку сверху. Банки хорошо промываю водой изнутри и снаружи, кладу в корзину.Включаю мультиварение, выставляю температуру 150 градусов и время 25 минут. Затем осторожно, чтобы не обжечься, снимаю банки и кладу на чистое полотенце, чтобы в стакане оставалась лишняя вода. Крышки вынимаю из кипятка вилкой, кладу на чистую тарелку и даю высохнуть.
Я выливаю воду из миски, вытираю насухо и кладу обратно в мультиварку. Вылейте основу для варенья в миску. Закрываю крышкой и выставляю на 2 часа режим «заедание».
За 2 часа кабачки, апельсин и лимон в мультиварке превратятся в кусочки мармелада в сладком ароматном сиропе.
Готовое варенье из кабачков кладу в мультиварку в горячем виде по стерилизованным банкам, наполняя их доверху, и закатываю крышки. Затем переворачиваю каждую свернутую банку крышкой вниз, ставлю на ровную поверхность и в этом положении даю полностью остыть.
Только когда варенье в банках остынет, прячу в укромном прохладном месте — в кладовке или в погребе.

Варенье из кабачков, приготовленное в мультиварке, ждет зимы в укромном месте. Ведь как приятно в один из холодных зимних вечеров открыть банку с таким летним солнечным вареньем янтарного цвета, заварить ароматный чай и наслаждаться им. неповторимый вкус … И пусть весь мир подождет!

При приготовлении варенья из кабачков вы добавляете лимон по своему вкусу. То есть на 1-3 кг. кабачки, используйте хотя бы один лимон. Если у вас больше по весу кабачков (более 3 кг), добавьте еще лимона.Это только сделает варенье вкуснее.

Варенье из кабачков приготовим в мультиварке. Поэтому плод промываем и очищаем от кожуры, мякоти и семян. Нарезать небольшими кусочками и отправить их в заросли мультиварки.

Включаем режим «Выпечка» на 65 минут и жмем старт. При нагревании цукини начнет выделять сок. Поэтому воду в варенье добавлять совсем не обязательно. Добавьте к этому сахар.

Лимон вымыть, срезать кожицу. Вы можете использовать его в другом рецепте.Нарезать небольшими кубиками и поместить в мультиварку.

Все перемешать и готовить при открытой крышке.

Добавьте звездочку аниса в мультиварку во время приготовления.

Пока варенье из кабачков варится в мультиварке, а это происходит всего за час (этого вполне достаточно. Даже успевает закипеть до нужного состояния), не забываем его размешивать лопаткой.

Через час варенье из кабачков полностью пропиталось сиропом, а кусочки кабачков стали прозрачными и красивыми.

Выложите варенье в подготовленную стерильную банку, не забывая при желании положить звездочку аниса в банку. Закройте банку с вареньем и отправьте на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита !!!

Если у вас дома валяются кабачки, и вы не знаете, что с ними делать, то я могу посоветовать вам приготовить из них варенье. Для приготовления варенья из кабачков нам понадобится всего три ингредиента: кабачки, лимон и сахарный песок. Если варить повидло чисто из кабачков, то оно получается невкусным, а потому в него нужно просто добавить лимоны и апельсины.Мне, например, больше всего нравится это варенье с лимонами. Варенье из кабачков, приготовленное в мультиварке, получается очень вкусным, оригинальным и необычным. Далеко не каждый может догадаться, что это именно варенье. И, на мой взгляд, это его самая большая изюминка.

Состав:

Кабачок — 500 грамм;
Сахарный песок — 500 грамм;
Лимон — 1 шт.

Мультиварка: Polaris, Redmond, Panasonic и другие

Процесс приготовления рецепта

Для варенья из кабачков мы будем использовать кабачки, лимон и сахарный песок.

Очистить цукини и нарезать небольшими кубиками. Складываем в кастрюлю.

Лимон также нарезаем небольшими кусочками и добавляем к кабачкам.

Далее в сковороду добавляем сахарный песок. Все хорошо перемешать. На мультиварке установите режим «Выпечка» на 30 минут. После сигнала выключаем кастрюлю, открываем крышку и настаиваем варенье в течение часа. Затем закрываем крышку, включаем режим «Выпечка», доводим варенье до кипения и выключаем сковороду.

Охлаждаем повидло и снова на режиме «Выпечка» доводим до кипения. Готовое варенье раскладываем по стерильным банкам. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцените это.

Колбаса медленного приготовления и рагу из кабачков

FTC Disclosure : Delicious Obsessions может получать комиссию от покупок, совершенных по ссылкам в этой статье. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями и положениями здесь.

Примечание редактора: Пожалуйста, поприветствуйте мою подругу Ханну на сайте сегодня для еще одного замечательного сообщения в блоге! Ханна — основательница Whole Simple Life, ранее больная и уставшая мама, которая восстанавливает свое здоровье естественным путем, шаг за шагом. Она учит других культивированным продуктам, необработанной еде и еде без сахара, зеленым смузи, а также управлению стрессом и тревогой! Зайдите на ее сайт, чтобы присоединиться к ней, чтобы прочитать множество замечательных статей о естественном здоровье и благополучии и вдохновиться вести более здоровый и позитивный образ жизни!

~~~~~~~~~

Эти тушеные сосиски и кабачки в мультиварке легко приготовить в кастрюле над плитой или в мультиварке.Это просто, очень вкусно и сытно. Каждый раз, когда я готовлю это тушеное мясо, чтобы принести его на собрание, я всегда получаю комплименты и прихожу домой с пустым блюдом!

Для этой колбасы в мультиварке и рагу из кабачков можно использовать любой вид фарша. Или, если вы предпочитаете нарезанную колбасу, можете использовать и ее. Я люблю использовать нарезанную говяжью колбасу, чтобы время от времени ее перемешивать.

Если вы используете фарш, вы можете приправить свой собственный простой фарш, чтобы вы могли контролировать ингредиенты и убедиться, что вы не получаете никаких искусственных ароматизаторов или консервантов.Во многих готовых колбасах будут присутствовать неприятные ингредиенты, поэтому обязательно ознакомьтесь с этикеткой.

Я включил рецепт моей приправы для колбасы ниже. Вы можете использовать приправленное мясо по своему выбору в любом рецепте от фрикаделек до колбасы для завтрака. Я люблю его с фаршем из индейки, говяжьим фаршем и куриным фаршем. Если вы любитель баранины, там тоже будет вкусно!

Приготовление сосисок и рагу из кабачков в медленноварке

Теперь о колбасе в мультиварке и рагу из кабачков.Утром я бросаю все ингредиенты в мультиварку и ставлю на минимум, и к обеду в доме будет пахнуть чудесно!

Я обжариваю фарш или нарезанные колбасы перед тем, как бросить их в мультиварку. Это придает рагу приятный насыщенный вкус, но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг, и колбаса медленного приготовления и рагу из кабачков все равно будут восхитительными!

Сахар в рецепте необязателен, поэтому при желании его можно не употреблять.Небольшой намек на сладость помогает сбалансировать другие вкусы, но он так же восхитителен и без подсластителей.

Подавайте это рагу с салатом и нарезанным вручную хлебом, чтобы завершить блюдо. Это также дает отличные остатки. На самом деле, я думаю, что на следующий день вкуснее!

Состав

1 фунт измельченной или нарезанной колбасы на ваш выбор
2 стакана нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанного лука
3 чашки нарезанных цуккини
2 нарезанных красных болгарских перца
1/2 стакана органической замороженной кукурузы (совершенно необязательно, но моему мужу нравится, когда я добавляю это!)
28 унций.томаты измельченные органические
1 ч. Л. Итальянская приправа
1 ч. Л. чесночный порошок
1 ч. Л. настоящая соль
1 ч. Л. сахар нерафинированный
1 ч. Л. сушеный орегано
1 ч. Л. сушеный базилик

Инструкции

Сначала обжарьте мясо, затем поместите все ингредиенты в мультиварку (либо в традиционную мультиварку, либо в мультиварку).
Готовьте на медленном огне более 6 часов.
Снимите с огня и подавайте с салатом и хлебом. Наслаждаться!

Банкноты

Если у вас мало времени, вы можете пропустить подрумянивание мяса, но это придаст рагу богатый аромат. Не забывайте, что для этого рецепта вы можете использовать настройку мультиварки Instant Pot!

Что приготовить из кабачков в мультиварке. Тушеные кабачки в мультиварке. Варенье из кабачков в мультиварке

Мультиварка действительно идеальный помощник на кухне. Даже самые простые продукты несложны в приготовлении и очень вкусны. Тушение, запекание, супы, крупы, жареные блюда — ничто не оставит вас разочарованным. С приходом лета многие из наших любимых овощей появляются в садах и на рынках.Готовить их — одно удовольствие. Жареные кабачки в мультиварке — вкусное блюдо. Вариантов их приготовления много. Единственное, что нужно учитывать, — это особенности программ вашей мультиварки. Если не знать нюансов режимов, вместо тушеных кабачков, например, можно запросто получить икры.

Собираясь приготовить кабачки, помните, что самые вкусные из них те, которые не успели вырасти более чем на 20 см. У них практически нет рыхлой мякоти, а мелкие семечки совершенно не портят вкуса.Жареные кабачки хороши тем, что их одинаково приятно есть как в теплом, так и в холодном виде.

Кабачки обжаренные с чесноком в мультиварке

Рецепт предельно простой, при желании его можно улучшить. Итак, что нам понадобится для того, чтобы пожарить кабачки в мультиварке:

кабачки молодые — один килограмм;
три сырых куриных яйца;
300 грамм муки;
соль;
одна головка чеснока;
свежей зелени лука и укропа;
сметана нежирная — 150 грамм.

Процесс приготовления

Для начала подготовим продукты, чтобы не отвлекаться на это во время нашего кулинарного действа.

Кабачки хорошо вымыть. Если они совсем молодые, то кожицу снимать не нужно. Если овощи уже немного переросли, удалите жесткую кожуру ножом или картофелечисткой. Также необходимо удалить рыхлую волокнистую мякоть с плотными семенами. Нарезаем наши кабачки кружочками или полукольцами толщиной примерно полсантиметра.
Чеснок очистить.
По одному разбить яйца в небольшую миску (чтобы не испортиться и не испортить всю массу) и перелить в глубокую чашку. Взбить их венчиком и постепенно всыпать муку, продолжая взбивать. В тесто посолить, можно перец.
Налейте в чашу мультиварки четыре столовые ложки растительного масла. Включаем режим «выпечка» и ждем, пока чаша нагреется.
В это время посолить кабачки (не забываем, что тесто для теста мы уже подсолили) и аккуратно перемешать.
Вилкой или двумя пальцами возьмите кружочки кабачков, обмакните их в полученное тесто так, чтобы обе стороны были покрыты жидким тестом. Выкладываем кабачки в тесто на дно сковороды мультиварки. Лучше делать это в один слой, чтобы овощи успели хорошо прожариться.
Крышку можно закрыть, но через 10 минут проверьте — если снизу появилась поджаренная корочка, переверните овощные кольца и оставьте их на то же время жариться под крышкой.

Примечание: если ваша программа жарки не очень интенсивная, вы можете использовать ее для готовки.

Пока кабачки жарятся, измельчите чеснок; зелень мелко нарезать. Добавьте в сметану чесночную кашицу и измельченную зелень и немного посолите. Часть зелени оставляем для украшения.
Вынуть готовую порцию обжаренных кабачков и выложить на широкое блюдо. Сверху смазать сметанно-чесночной смесью. Закладываем следующую партию овощей для жарки.
Когда все кольца обжарены, сложены и смазаны ароматным соусом, посыпать все измельченной зеленью — это великолепно украсит золотые кабачки.

Для наглядности предлагаем вам посмотреть видео приготовления жареных кабачков в мультиварке.

В процессе сервировки и приготовления блюдо становится мягким, сочным, пахнет — восхитительно! Обжаренные в мультиварке кабачки обязательно станут любимым летним блюдом ваших домочадцев. Готовить вкусно

Кабачки — универсальный овощ. Из него можно приготовить столько интересных и вкусных блюд: от супов до десертов. Это тоже очень полезно.При калорийности всего 24 килокалории на 100 грамм он содержит большое количество минеральных солей, микроэлементов и витаминов. Подходит для большинства диет и детского питания … Этот овощ также является гипоаллергенным продуктом. Именно его педиатры рекомендуют его в качестве первого овощного прикорма для детей. Осталось только разобраться, как приготовить кабачки в мультиварке. С этим помощником любые блюда станут вкуснее и полезнее.

Суп из кабачков

На первый взгляд невзрачный кабачок просто преобразит вкус любого супа.А если приготовить по рецепту, в котором он играет главную роль, у вас обязательно получится вкусное первое блюдо. Просто при варке кабачки отлично сохраняют цвет и вкус. А это необходимо для красивых и ароматных супов.

Для супа из кабачков на четверых вам понадобится 150 г лука, 1 средняя морковь, 2-3 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, немного лапши, специи по вкусу, соль и, конечно же, кабачки. Также нужно брать растительное масло для жарки овощей и любой бульон по вкусу.Лучше, если он будет натуральным, так как пудра или кубик имеют слишком резкий вкус.

Для начала нужно подготовить овощи к жарке. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать. Выберите в меню режим «Жарка» или «Выпечка», время приготовления 20 минут. В мультиварку выложить измельченный лук и чеснок и обжарить их в небольшом количестве растительного масла до прозрачности (примерно 5-7 минут). А пока нужно очистить морковь и картофель, нарезать их средними кубиками и добавить к жарке.Морковь станет светлее, а картофель мягче.

Теперь очередь о главном ингредиенте — кабачке. Его также следует очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавляем в жарку вместе с сушеной зеленью, перцем, лавровым листом и солью. Влейте бульон так, чтобы он покрыл все продукты. Понадобится примерно литр с четвертью. Выберите режим «Тушение» или «Суп» и готовьте не более 1 часа. За 5-7 минут до сигнала при желании добавить мелкую вермишель (не более 3-х столовых ложек). Обязательно перемешайте.Вот так легко готовятся первые блюда из кабачков в мультиварке.

Запеканка из кабачков и риса

Не менее вкусны запеканки с добавлением кабачков. Есть много интересных рецептов приготовления. Но чтобы действительно получилась вкусная запеканка из кабачков в мультиварке, желательно добавить в нее побольше сытных ингредиентов. Причем это может быть не только мясо, но, например, еще рис. Его нужно отварить до полуготовности. Для этого поместите в чашку 1/3 стакана промытого риса и добавьте в 2 раза больше воды.Готовьте на пару 10 минут. Обязательно наливайте в кастрюлю мультиварки воду по инструкции. Выложите на сито и слейте оставшуюся жидкость.

А пока нужно мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до тех пор, пока он не станет прозрачным. Теперь осталось все подключить. В глубокой миске смешать натертые на крупной терке кабачки, жареный лук, рис, 3 яйца и полстакана тертого сыра … Добавить немного соли и специй по вкусу. Все хорошо перемешать.Эту массу выложить в форму для запекания, сверху посыпать натертым на крупной терке сыром и варить еще 40 минут в режиме «Выпечка». Слегка остудить и только потом подавать. Эта запеканка хороша как в теплой, так и в охлажденной форме.

Конечно, жареные и запеченные продукты не подходят тем, кто сидит на диете. И неважно, какой именно. Но кабачки очень хорошо тушатся. Главное, правильно их приготовить, без масла и лишнего жира. Мультиварка отлично справится с этой непростой задачей.На 2 средних кабачка вам понадобится по одному кусочку моркови и лука, а также любые специи и зелень по вкусу.

Итак, как приготовить кабачки в мультиварке и получить от этого максимум удовольствия? Все овощи нужно хорошо вымыть, очистить от кожуры и нарезать примерно одинаковыми кубиками, может быть довольно большого размера. Сначала выложите кабачок, чтобы остальная еда могла пропитаться соком от него во время варки, сверху — морковь и лук. Затем добавьте петрушку, укроп, черный перец по вкусу, лавровый лист, соль и любые другие специи.Выберите режим «Тушение» и оставьте накрытым на 40-60 минут. В результате получается сочное овощное рагу, которое можно есть холодным.

Пюре из кабачков и яблок для младенцев

Но, пожалуй, главное преимущество кабачков в том, что их можно давать в качестве прикорма с 4-5 месяцев. На самом деле это одно из первых овощных пюре, которое пробует малыш. На него практически нет аллергических реакций, он хорошо усваивается организмом. Для тех, чьи дети выросли и уже готовы пробовать новинки, можно узнать, как приготовить кабачок с яблоком в мультиварке.

Для этого возьмите равные количества этих продуктов (обычно по 100 грамм), очистите и удалите грубые семена. Нарезать кусочками и переложить в миску. В саму кастрюлю мультиварки налейте воду до нижней отметки. Поставьте миску с овощами и выберите функцию «Пар». Варить всего 15 минут. После сигнала переложить кабачки и яблоко в любую чашку и измельчить блендером (можно протереть через мелкое сито). Такое пюре не только вкуснее магазинного, но и полезнее.Главное давать его только свежеприготовленным. Детское питание нельзя хранить в холодильнике.

Варенье из кабачков

Бытует мнение, что кабачки на самом деле ягода. Если да, то почему бы не сделать из него варенье? Получается очень сладко и вкусно. На 800 граммов кабачков нужно взять 2 апельсина, 1 лимон и 400 граммов сахара. Все продукты, кроме сахара, следует хорошо промыть, а цитрусовые несколько раз промыть кипятком. Это нужно для того, чтобы готовое варенье не имело горького привкуса.

Итак, как приготовить кабачки в мультиварке, чтобы получилось вкусное варенье? Цитрусовые измельчить блендером или измельчить вместе с кожурой (удалить косточки). Кабачки натереть на крупной терке или терке для корейских салатов, переложить вместе с фруктовым пюре и сахаром в мультиварку. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. В меню включить режим «Тушение» и варить 1,5 часа. Еще горячее разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Осталось только убрать варенье из кабачков в темном прохладном месте до его «звездного» часа.

Вместо вывода

Конечно, это не единственный способ приготовить кабачки в мультиварке. Рецепты их приготовления настолько удивительны, что иногда даже не понятно, где спрятался этот овощ. Это могут быть даже кексы из кабачков, например. Они очень сочные благодаря своему секретному ингредиенту.

Время приготовления — 1 час.

Кабачки — это не только полезный, но и вкусный продукт … С этим утверждением крайне сложно поспорить.Кабачки сегодня активно едят во всем мире.

Они великолепны как самостоятельное блюдо или как дополнение к другому основному блюду. Их легко приготовить, они недорогие и при этом обладают большим набором полезных для человеческого организма свойств.

Тушеные кабачки легко приготовить дома в мультиварке Redmond. Блюдо получается простым, быстрым, вкусным и питательным. Сейчас мы расскажем рецепт его приготовления.

Для достижения идеального результата используйте мультиварку Redmond с автоматической программой «Тушение».Он встречается как в старых, так и во многих новых моделях. Например, приготовить блюдо можно на Redmond SkyCooker M92S.

Ингредиенты для тушеных кабачков в мультиварке Redmond

Кабачок — 500 грамм.
Лук репчатый — 1 головка.
Сметана или сливки — 1 стакан.
Мука.
Соль, зелень, специи.

Способ приготовления тушеных кабачков в мультиварке Redmond

1) Лук нашинковать и обжарить в режиме «Выпечка» или «Жарка» в мультиварке 10 минут.

2) Очищенные кабачки нарезать ломтиками, обвалять в муке и отправить жариться с луком еще на 10 минут.

3) После жарки добавить в чашу мультиварки сметану / сливки, соль, зелень и специи.

Шаг 1: подготовьте ингредиенты.

Сначала очистите лук с чесноком. Кабачки, а также салат Болгарский перец избавляемся от плодоножек и последний дополнительно выпотрошиваем от семян. Все промываем вместе с зеленью под струями холодной проточной воды, просушиваем бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску и измельчаем.

Форма нарезки овощей не важна, но желательно, чтобы размер кусочков колебался в пределах 2,5-3 сантиметров, а можно просто мелко порубить чеснок и укроп с петрушкой. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда и переходим к следующему этапу.
Шаг 2: приготовьте кабачки в мультиварке.

Устанавливаем в мультиварку тефлоновую чашу и кисточкой для запекания смазываем ее дно столовой ложкой растительного масла.Затем перекладываем туда нарезанные овощи, приправляем по вкусу солью, черным молотым перцем и смесью специй. Деревянным или силиконовым шпателем все перемешать до однородной консистенции, накрыть кухонный прибор плотно закрывающейся крышкой и выставить Режим выпечки на 30 минут .
По прошествии нужного времени умная техника выключится, уведомив вас об этом соответствующим звуковым сигналом. Поднимите крышку, приправьте почти готовое блюдо свежей зеленью, снова все закупорьте и выдержите в чудо-технике еще 10-15 минут, но в режиме «Нагрев» .
При повторном выключении мультиварки не спешите открывать крышку, дайте ароматному блюду настояться примерно 7-8 минут … После этого очень аккуратно разрыхлите до однородной консистенции, распределите порциями по тарелки и подавать к столу.
Шаг 3: подавать кабачки в мультиварке.

Кабачок в мультиварке — полноценное второе вегетарианское горячее блюдо, отличный гарнир к мясу, рыбе, птице и даже морепродуктам, а также хорошая овощная смесь, которую можно использовать как салат или начинку для запекания, для например, пицца.дрожжевой пирог или слойки. Подают это блюдо по-разному: холодным или горячим, при желании предварительно дополнив порцией растительного масла, свежего укропа, петрушки или кинзы, хотя подойдет и сметана или сливки. Наслаждайтесь вкусной и простой домашней едой!
Приятного аппетита!
Блюдо приготовлено в мультиварке марки Panasonic SR-TMH 19, объем чаши 4,5 литра, мощность прибора 670 Вт, если скорость вашего кухонного прибора колеблется в пределах от 900 до 1200 Вт, то овощи готовятся быстрее;
Пряности не считаются необходимыми, при желании можно использовать любые, которые используются для приправки овощных блюд, например, хмель-сунели, розмарин, мята, душистый перец, перец, чабер, эстрагон, шалфей, мелисса или другие;
Если вы хотите, чтобы овощи плавали в соусе, добавьте немного томатного сока, разбавленного водой или бульоном 1: 1, например 100 на 100 миллилитров.Но количество лучше всего отрегулировать в соответствии с предпочтениями;
В овощной набор можно добавить свежие зеленый горошек, кукурузу, баклажан, цветную капусту или брокколи, конечно, это будет больше похоже на соте или овощное рагу, но и получится очень вкусно.
Кабачок в мультиварке не приготовит только ленивый! Ведь благодаря такой посуде овощи готовятся быстро и легко. Блюда из кабачков в мультиварке подходят как для обычного, так и для диетического и детского питания, а также для тех, кто следит за своей фигурой., жареные, фаршированные, запеченные и многие другие рецепты, описанные ниже, предложат вам множество вариантов приготовления этих овощей в мультиварке.

Но сначала несколько полезных советов от опытных поваров:
— Самые вкусные блюда получаются из кабачков длиной до 20 см.
— Кабачки, предназначенные для фарша, не очищать от кожуры.
— Молодые кабачки с мелкими семенами больше всего подходят для жарки.
Redmond Multicooker Zucchini Recipe
Такое блюдо, как тушеные кабачки в мультиварке, прекрасно подойдет как гарнир к любым мясным рецептам, а также может быть подано как отдельное блюдо (для вегетарианцев).Для приготовления тушеных кабачков необходимо:
— кабачки,
— помидоры,
— лук,
— чеснок,
— зелень петрушки,
— соль, специи,
— майонез или сметана.
(Количество овощей берется на глаз, с учетом собственных вкусовых предпочтений.)
Кабачки тщательно промывают в холодной воде, очищают от кожицы (молодые овощи с нежной кожицей очищать нельзя) и нарезают на средне- размерные кубики. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Промытые помидоры нарезать тонкими ломтиками.Очищенный чеснок измельчают. В чашу мультиварки наливают растительное масло и кладут в него кабачки с луком. Прибор установлен в режим «Выпечка» на 10 минут, и овощи готовятся при регулярном помешивании до размягчения.
После этого к кабачкам в миске добавляем помидоры, чеснок, соль и мелко нарезанную петрушку. Все это перемешивается и в таком же режиме готовка продолжается еще 5 минут. Далее добавляем сметану или майонез и тушим блюдо до сигнала мультиварки, время от времени помешивая овощи.Затем выбирается режим «Нагрев», выдерживается еще 5 минут, после чего можно подавать к столу.
Рецепт «Нежные кабачки в сметане в мультиварке»
На тушеные кабачки в мультиварке следует приготовить:
— 2 средних кабачка,
— 3 зубчика чеснока,
— 200 г сметаны,
— 1 орегано,
— 3 ст. оливковое масло,
— соль перец.
Кабачки нужно вымыть и нарезать соломкой. В чашу мультиварки наливают оливковое масло и выставляют режим «Выпечка» на 40 минут.Туда выкладывают кабачки, посыпают душицей, солят и поперчивают по вкусу.
После 5-7 минут приготовления кабачки обжариваются; их необходимо оставить в том же режиме еще на 7 минут. Затем к ним добавляется сметана и укладывается чеснок, выдавленный через чесночный пресс или натертый на мелкой терке. Все ингредиенты перемешиваются, крышка прибора закрывается и кабачки достигают готовности до звукового сигнала. Готовое блюдо можно использовать как с гарниром, так и как самостоятельный рецепт, а также.
Рецепт «Как приготовить фаршированные кабачки в мультиварке»
Этот довольно сытный и простой рецепт сделает прекрасный обед или ужин. Особенно, если хочется кулинарного разнообразия, пригодится рецепт кабачков с фаршем. Их можно приготовить из следующих ингредиентов:
— 1-2 кабачка,
— 300 г фарша,
— 100 г риса,
— 2 яйца,
— перец соль,
— зелень.
Для фарша нужны большие, более зрелые кабачки, чем для тушения.Овощи моют и сушат. Каждый кабачок нужно разрезать на кусочки по 4-5 см и очистить посередине. Внутреннюю мякоть и семена нужно собирать осторожно, чтобы не повредить стенки. При желании «формочки» для фарша кабачков можно сделать повыше или наоборот ниже. Подготовленные кусочки солим и слегка присыпаем тертым чесноком.
Фарш для кабачков лучше всего делать дома, пропустив мясо (желательно нежирную говядину) через мясорубку с луком. Затем фарш соединяют с яйцами и промытой, сушеной и мелко нарезанной зеленью: базиликом, укропом, петрушкой и т. Д.

Рис, предварительно отваренный в подсоленной воде, смешивают с мясным фаршем, который по вкусу солят и перчут, и добавляют в него свои любимые специи. Все это тщательно перемешивается; При желании для перемешивания можно использовать миксер. Кстати, к фаршу для начинки кабачков часто добавляют другие предварительно нарезанные овощи (помидоры, сладкий и острый перец и др.).
Готовая начинка укладывается в «формочки» из кабачков и отправляется в мультиварку. Установлен режим «Тушение» на 35-40 минут.После окончания программы их сразу подают горячими с зеленью. За 5 минут до окончания режима кабачки можно посыпать тертым твердым сыром.
Рецепт «Картофель с кабачками в мультиварке»
Когда совсем некогда стоять у плиты, но очень хочется побаловать себя вкусным блюдом, тогда можно приготовить кабачки с картошкой в мультиварке. В этом блюде содержится максимум полезных веществ, а вкус его получается просто восхитительным. Ингредиенты для рецепта:
— 1-2 кабачка,
— 4 картофелины,
— 1 луковица,
— 2 зубчика чеснока,
— 1 пучок зелени,
— 2 ст.оливковое масло,
— соль перец.
Картофель для блюда промываем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Кабачки тоже промываем и нарезаем кубиками. Лук нашинковать и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки на сковороде. Овощи перемешивают, солят, добавляют к ним перец и мелко нарезанный чеснок. Все это идет в чашу мультиварки. При желании овощи можно полить овощным или мясным бульоном … Мультиварка переходит в режим «Тушение», в котором блюдо готовится около 40-45 минут.Также рецепт можно довести до готовности на режиме «Жарка». Перед подачей тушеные кабачки с картошкой нужно присыпать свежей зеленью. Рецепт отлично дополнит отбивные в кляре.

Рецепт кабачковой икры в мультиварке
Для простых заморских блюд из кабачков в мультиварке вам понадобится:
— 400 г очищенных кабачков,
— 150 г моркови,
— 1/2 помидора,
— 1 ст. кетчуп,
— 4-5 ст.вода,
— приправа хмели-сунели,
— 4 столовые ложки растительного масла,
— зелень,
— соль.
Лук очистить и нарезать кубиками … Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. Лук с морковью обжаривают в мультиварке на растительном масле 7 минут на режиме «Выпечка» или «Жарка». К ним поочередно добавляются овощи — кабачки, нарезанные кубиками, половинка помидора, кетчуп и соль. После тщательного перемешивания овощи оставляют в приборе на 40 минут в режиме «Молочная каша» или «Тушение».
максимум вкуса с минимумом суеты
Кайтриона Редмонд, писатель-кулинар и блогер, делится семейными бюджетными рецептами на своем веб-сайте wholesomeireland.com
Меньше всего мне хочется провести напряженный день, работая на кухне, чтобы приготовить что-нибудь полезное и вкусное для детей. Вот почему я максимально использую мультиварку не реже двух раз в неделю.
Ноябрь — месяц еды в The Irish Times. irishtimes.com/foodmonth
Мультиварка — очень удобное устройство, которое можно использовать на кухне, и она потребляет столько же энергии, что и электрическая лампочка. Это идеальный способ сэкономить деньги и время, чтобы приготовить ужин, который понравится всей семье. Увеличьте количество в два раза, чтобы приготовить достаточно карри для хранения в морозильной камере для беззаботного ужина в другой день. Блюдо может храниться в морозильной камере до трех месяцев.
Также стоит отметить, что я разработал этот рецепт с минимальным содержанием соли, так как готовлю его для детей и семей всех возрастов. Если он вам покажется немного мягким, вы можете добавить к смеси вначале кусочек раскрошенного бульона или добавить две столовые ложки рыбного соуса перед подачей на стол.
Чтобы приготовить без мультиварки, я рекомендую использовать тяжелую форму для запекания с крышкой и либо запекать в низкой духовке при температуре примерно 130 градусов / нижней части плиты ага.Кроме того, вы можете готовить на очень слабом огне на задней стенке плиты, но следите за тем, чтобы она не закипела.
Что вам понадобится
На шесть порций
2 столовые ложки томатного пюре
1 ореховая тыква, очищенная и нарезанная небольшими кусочками
1 большая луковица, очищенная и нарезанная
3 большие очищенные и нарезанные морковки
3 зубчика чеснок, измельченный / измельченный
1 большой кусок имбиря, очищенный и нарезанный
2 столовые ложки мягкого порошка карри
350 г тушеной говядины, нарезанной кусочками
1 банка кокосового молока
100 г замороженного горошка
Как приготовить
1 Поместите томатное пюре, мускатную тыкву, лук, морковь, чеснок, имбирь, порошок карри и говядину в мультиварку.
2 Хорошо перемешайте, чтобы порошок карри и ароматические ингредиенты (лук, чеснок и имбирь) смешались по всему блюду. На этом этапе добавьте около двух столовых ложек воды, но не слишком много. Он может показаться очень сухим, но готовится прекрасно.
3 Закройте мультиварку крышкой и включите ее на четыре часа. Через четыре часа откройте мультиварку и влейте кокосовое молоко и замороженный горошек.Хорошо перемешайте, затем снова накройте еще 30 минут.
4 Подавать с рисом басмати или хлебом наан.
Фургоны с едой в Чапел-Хилл — Просмотреть все коллекции рецептов
На foodtrucksin.com можно купить или продать передвижные пищевые блоки. Пригласите детей и наслаждайтесь днем с играми, качалкой и музыкой.

Меню грузовика Porchetta Durham food, Food truck, Menu
Лучшие рестораны в Чапел-Хилл, Северная Каролина:
Продовольственные грузовики Чапел-Хилл . Практичный повар знает, что у вас есть о чем беспокоиться. Продовольственные грузовики могут вести бизнес в следующих местах: Просмотрите наши списки продовольственных грузовиков, тележек, стендов и прицепов для продажи.
Грузовик с едой — новейшее дополнение к бизнесу, и его можно найти примерно на полпути между двумя ресторанами.Родео грузовика с едой переместился на стоянку на улицах Розмарин и Колумбия в Чапел-Хилл. Ищите обзоры 150 предприятий Chapel Hill по цене, типу или местоположению.
Чапел-Хилл, Северная Каролина 27514, США. Просмотрите список грузовиков с едой, одобренных для компакт-дисков Когда я начал писать о фургончиках с едой в начале 2016 года, эта тенденция уже развивалась.
Свяжитесь с желаемым утвержденным продовольственным грузовиком (-ами), чтобы узнать о доступности для желаемого мероприятия. Купите или продайте продовольственный грузовик, прицеп, тележку или стенд 1 августа 2020 г.Город Чапел Хилл, домашнее меню NC.
Введите свой адрес электронной почты, чтобы подписаться на этот блог и получать. Ссылки, рекомендованные Роли и Кэри; 365 вещей, которые нужно сделать в дареме;
# foodtrucks #raleigh #durham #chapel Hill. Мнение о фургонах с едой в Чапел-Хилл, Северная Каролина на Facebook. На частных коммерческих зонированных объектах и в смешанном использовании запланировано
Это имеет смысл только тогда, когда столовая, и в частности, процветает. Между Роли, Дарем и Чапел-Хилл находится сообщество, которое процветает на противоречиях, встречает традиции с инновациями и в целом бросает вызов бесчисленным представлениям о южной культуре.Парковка Quadrangle 5 Подробнее о грузовике с едой:
Свяжитесь с транспортной службой и парковкой по телефону 919.962.3951, чтобы зарезервировать парковку в соответствии с правилами парковки. Хорошие грузовики с едой дяди доставляют свежую еду студентам через холм часовни. Старшие пожилые люди Саманта Сэвидж (слева) и Рэйчел Стоун (справа) забирают поздний завтрак у хорошего грузовика с едой дяди. Monterrey начинался как ресторан Chapel Hill в 1996 году, а позже открыл второе заведение в Каррборо.
Найдите сейчас, чтобы узнать о мобильных поставщиках продуктов питания, найти их, связаться с ними и нанять их !.Tagged as chapel hill food truck, durham food trucks, обзоры продуктовых грузовиков, kokyubbq, корейское барбекю, корейский грузовик с тако, грузовики с едой NC, картофель фри из сладкого картофеля, видеоблог. Посмотрите 13 835 отзывов путешественников о 263 ресторанах Chapel Hill и выполните поиск по кухне, цене, местоположению и многим другим параметрам.
Найдите грузовики с едой возле холма часовни и отслеживайте свои любимые грузовики с едой, прицепы и тележки с помощью нашего веб-сайта и приложений для iOS / Android. 365 вещей, которыми можно заняться в Chapel Hill; Найдите лучшие грузовики с едой на yelp:
Сколько грузовиков с едой нанять? Грузовики с едой рядом со мной.Найдите грузовики с едой возле холма часовни и отслеживайте свои любимые грузовики с едой, прицепы и тележки с помощью нашего веб-сайта и приложений для iOS / Android.
Календарь вакансий новости связаться с нами перевод. Узнайте больше о свадебном питании фургонов в часовнях на холме. Бельвю, ва эверетт, ва кенневик, ва паско, ва редмонд, ва ричленд, уа сиэтл, уа такома, ва вашон, ва.
Facebook дает людям возможность делиться и делает мир более открытым и взаимосвязанным. После подтверждения фургона (ов) заполните форму запроса на мероприятие отдела.С множеством этих красочных мобильных продавцов на выбор, я был как взрослый ребенок в кондитерской.
Находите, исследуйте и связывайтесь с профессиональными свадебными специалистами по узлу, предлагая обзоры и информацию о лучших поставщиках свадебных услуг. Чтобы просмотреть полный список всех мобильных продавцов еды, которые обслуживают сейчас или обслуживают позже сегодня на улицах большого песчаного района, выполните поиск здесь. Ниже приведен список фургонов с едой, трейлеров, тележек и стендов, которые называют Чапел-Хилл, Северная Каролина, своим родным городом.

родео на грузовиках с едой в центре Дарема, штат Северная Каролина. Фото credthe

Роли, Северная Каролина Фермерский рынок в центре города, Север

Farmery Food, овощная пицца, овощи

Наклейки на упаковку для грузовиков с едой от SpeedPro Imaging NW
900 Весенняя свадьба в амбаре в Чапел-Хилл Сочные сувениры

Грузовик с жареным сыром! Был козий сыр, инжир .speck

The Royal Pig BBQ Food Truck, powered by Big Green Egg

The Arrow House Durham food, Local bar, Bar b que

Куриные тако от Captain Ponchos Food truck.Еда

Rose’s Meats and Sweet Shoppe Food, Отличные рецепты, Еда

GMonkey Mobile Дарем, Коннектикут …… Самая здоровая еда

Мексиканский гриль Мексиканская кухня Юго-западный гриль Мо

Графство Fare находится в часовне 1920 года Hill Road, Дарем, а это

Дарем — это место, где в 2016 году произойдут захватывающие события

Panang Curry Chicken Twisted Noodles, Chapel Hill NC

Menu Dames Chicken & Waffles Цыпленок и вафли, еда

Лучший гамбургер в стране можно найти и съесть

Значок на сайте Travel Stops Restaurants

1920 Chapel Hill Rd Durham Durham County, Durham, Life

.

Кабачки в мультиварке — рецепт с фото

Ингредиенты для молодых кабачков тушёных с морковью в мультиварке

Рецепт блюда тушёные кабачки в мультиварке

Тушеные кабачки в мультиварке: 4 рецепта с фото

Тушим кабачки в мультиварке — рецепт с фаршем

Ингредиенты

На одну порцию

Способ приготовления

Нежный вкус: готовим кабачки со сметанным соусом в мультиварке

Ингредиенты

На одну порцию

Способ приготовления

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке — с рисом и капустой

Ингредиенты

На одну порцию

Способ приготовления

Самый ароматный рецепт — тушеные кабачки с грибами в мультиварке

Ингредиенты

На одну порцию

Способ приготовления

Видео-рецепты

рецепты простые в духовке и в мультиварке Редмонд. Тушеные кабачки в мультиварке

Ингредиенты

Приготовление кабачков в мультиварке

Кабачки с минтаем в скороварке — мультиварке

Ингредиенты

Как правильно приготовить кабачки с минтаем

Как потушить молодые кабачки в скороварке — мультиварке

Время приготовления

Отсутствие масла

Дополнительные ингредиенты

Готовим на пару

Что приготовить из кабачков

Кабачки со сливками в мультиварке

Запеканка из кабачков в мультиварке

Пирог с кабачками в мультиварке

Варенье из кабачков в мультиварке

Кабачки в мультиварке Редмонд. Видео

О мультиварках

Общие принципы

Кабачковая икра

Готовим

Просто, быстро, вкусно…

Рагу

Паровые кабачки

«Лодочки» с мясом

Вегетарианский вариант

Оладьи

Варим суп

Как сделать запеканку

Заключение

700 рецептов из кабачков на сайте Гастроном.ру:

Как готовить кабачки в мультиварке Редмонд

Кабачки в мультиварке

Запеканка под соусом в мультиварке

Приготовление соуса

Кабачки с чесноком в мультиварке

Тушеные баклажаны с кабачками в мультиварке

Как вкусно и быстро потушить баклажаны и кабачки в мультиварке

Омлет с кабачками в мультиварке Редмонд – рецепт с фото

Информация о рецепте

Ингредиенты:

Способ приготовления

Хозяйке на заметку:

Варенье из кабачков в мультиварке Redmond. Ингредиенты для блюда «Варенье из кабачков в мультиварке с лимоном и апельсином»

Пряное варенье из кабачков с апельсинами и лимоном, приготовленное в мультиварке

Состав:

Процесс приготовления:

Ингредиентов на 1 литр джема:

Способ приготовления

Процесс приготовления рецепта

Колбаса медленного приготовления и рагу из кабачков

Состав

Инструкции

Банкноты

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности:

Что приготовить из кабачков в мультиварке. Тушеные кабачки в мультиварке. Варенье из кабачков в мультиварке

Кабачки обжаренные с чесноком в мультиварке

Суп из кабачков