Хлебопечка панасоник 2501 рецепты хлеба: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Содержание

Рецепт хлеба в хлебопечке Панасоник 2501: простой и очень вкусный


Привет, друзья! Сегодня у меня необычная для блога тема – вкусный и простой рецепт хлеба в хлебопечке Панасоник 2501. Просто уж очень вкусным он у меня получается – гости и домочадцы съедают на ура даже без всяких варений, а глубокоуважаемую тещу от него просто не оторвать. Поэтому решил поделиться им с вами.

Рецепт моего хлеба отличается от классического по инструкции. На вкус мне нравится намного больше и при этом меньше крошится.

Инструкция написана к хлебопечке Panasonic SD-2501, но думаю, подойдет и ко всяким Мулинекс, Редмонд и т.д.

Итак, приступаем к выпечке.

 

Ингредиенты

Сразу оговорюсь, что пользуюсь мерной ложкой, которая шла в комплекте

  • Дрожжи сухие быстродействующие – 3 чайные ложки.
  • Мука пшеничная – 600 грамм
  • Сахар – 4 столовые ложки
  • Соль – 3,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное 4 ст. л.
  • Вода – 350 мл.

Рецепт

  1. На дно емкости высыпаем дрожжи.
  2. Просеиваем муку. Вообще, я считаю, что пшеничную муку можно и не просеивать, но я все равно это делаю, если позволяет время. Помогает мне вот такое очень удобное приспособление.
  3. Высыпаем муку на дрожжи.
  4. Сверху кладем остальные составляющие. Именно в такой последовательности – сначала мука, а на нее уже все остальное. Дрожжи вначале не должны контактировать с солью и маслом!
  5. Ставим на программу № 1 (время приготовления 4 часа)
  6. Размер я выбираю М, хотя не знаю на что это влияет – при разных настройка получается одинаковый объем продукта.
  7. Прожарку корочки ставлю среднюю.

Вот такой красавец у меня получается. Очень вкусный!

Есть небольшой минус – хлеб таких размеров неудобно резать. Но объем уменьшить у меня пока не получается. При уменьшении ингредиентов в прямой пропорции получается что-то не то. Либо не всходит правильно тесто, либо консистенция не та совсем.

Вот и все, надеюсь, вам понравится мой рецепт. Понимаю, что немного не по теме блога сегодняшний пост, но хлебопечки настолько популярны в последнее время, что наверняка у кого-то из моих читателей они есть.

Не исключаю, что со временем выделю отдельный раздел под подобные рецепты. Как вы думаете, стоит?

А на сегодня я заканчиваю. В ближайшее время опубликую очередную статью на тему очистки самогона. Не пропустите, будет интересно. Также жду комментариев, по теме и без.

Всё, пока!

Дорофеев Павел.

Проверенные рецепты приготовления для хлебопечки Панасоник

Хлебопечка – это прибор, который покорил сердца миллионов хозяек. Удивительная вещь, которая, кроме того, что выпекает вкуснейший домашний хлеб, выполняет еще несколько функций, незаменимых при постоянном приготовлении пищи:

  • Выполняет всю работу за миксер.
  • Замешивает тесто.
  • Выступает в роли мини-духовки.
  • При необходимости становится расстойной камерой для теста.
  • В некоторых моделях можно делать джем.

Компания Panasonic уже много лет занимается производством разных моделей хлебопечек, которые отличаются высоким качеством и разнообразным набором автоматических программ для приготовления хлеба, замеса теста и изготовления джема. Рецепты для хлебопечки «Панасоник» можно перечислять бесконечно. В целом они очень похожи между собой, но для каждой модели есть свои нюансы. В любом случае выбор настолько велик, что любой человек имеет возможность купить такую модель, которая устроит его во всех отношениях. Есть несколько хлебопечек, которые покупают чаще, чем остальные.

Например, очень популярна хлебопечка «Панасоник 2501». Рецепты хлеба для нее просты и не требуют больших временных и денежных затрат.

Рецепт обычного ржаного хлеба

Подготавливаются необходимые ингредиенты:

  • 1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей, желательно «САФ-МОМЕНТ».
  • 300 г пшеничной муки.
  • 260 г ржаной муки.
  • 1,5 чайные ложки соли.
  • 1,5 столовые ложки сахара.
  • 400 мл молока.

После того как все необходимое будет под рукой, приступаем к приготовлению ржаного хлеба.

Для этого потребуется лопатка, которая предназначена специально для вымешивания теста под ржаной хлеб.

  1. Дрожжи высыпаем на дно формы.
  2. За ними насыпаем ржаную муку. Важно не менять местами с пшеничной. Ржаная мука впитывает влагу быстрее, поэтому она идет первой.
  3. Настала очередь пшеничной муки.
  4. Теперь добавляем последние сыпучие ингредиенты: соль и сахар.
  5. Выливаем молоко.
  6. Запускаем программу «Ржаной хлеб». Она идет под номером 7.
  7. Ждем результата и наслаждаемся душистым ржаным хлебушком.

Рецепт пасхального кулича с изюмом

Основные рецепты хлеба для хлебопечки есть в инструкции к изделию, но ведь не только хлеб получается вкусным и ароматным в чудо-печке, но и выпечка. Рецепты с фото буквально приглашают нас заняться кулинарией и дать простор своей фантазии.

Для приготовления пасхального кулича с изюмом нам потребуется:

  • 4 яйца.
  • 1 чайная ложка ванилина.
  • 120 г сливочного масла.
  • 4 чайные ложки сахарного песка.
  • 450 г пшеничной муки.
  • 2,5 ложки быстродействующих сухих дрожжей.
  • 50 мл лимонного сока.
  • Полный диспансер изюма.

После подготовки нужных продуктов приступаем к приготовлению кулича.

  1. Сухие дрожжи высыпаем первыми.
  2. Пшеничная мука засыпается сверху.
  3. Добавляем остальные сыпучие продукты: соль, сахар, ванилин.
  4. Кладем сливочное масло.
  5. Разбиваем 4 яйца.
  6. Последним в форму заливаем лимонный сок.
  7. Изюм засыпаем в диспансер (по желанию можно добавить орехи или цукаты).
  8. Выпекается кулич в программе «Диетический хлеб с изюмом», размер выставляем «L».
  9. Ждем результат.
  10. Когда процесс выпекания кулича подходит к концу, начинаем готовить глазурь. Для нее необходимо взбить вместе яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. После того как кулич остынет, покрываем его полученной белковой смесью и посыпаем разноцветными посыпками.

Обратите внимание!

50 мл лимонного сока – это примерно 2 средних плода. При этом сок сначала выжимают в стаканчик и взвешивают, чтобы не переборщить. Если его будет больше 50 мл, вкус кулича может приобрести специфический оттенок.

Рецепты по инструкции

Очень проста инструкция, которой сопровождается хлебопечка «Панасоник 2501». Рецепты хлеба в ней описаны очень доступно. Кроме того, там четко прописаны правила пользования всеми аксессуарами, которые идут в дополнение к печке.

Перед тем как приступить к выпечке того или иного хлеба, стоит внимательно изучить страницу с описанием ингредиентов. Там есть много нюансов, которые важно учитывать для достижения наилучшего результата.

Фундаментальные рецепты теста для хлебопечки «Панасоник» также прописаны в инструкции. Как правило, их хватает для приготовления основных блюд, таких, как пельмени, вареники, пицца, круассаны, булочки, лапша и даже хворост.

Поэтому, прежде чем искать ответы на форумах и в интернете, желательно изучить инструкцию к хлебопечке.

Модель Panasonic 2500

Основное отличие этой модели от предыдущей в том, что здесь нет специальной лопатки для замешивания теста для ржаного хлеба и отсутствует диспансер для дополнительных ингредиентов, например, изюма, орехов, цукатов. В этом случае необходимо их добавлять самостоятельно после специального сигнала, который важно не пропустить.

Кроме выпечки ржаного хлеба, в автоматической программе рецепты для хлебопечки «Панасоник 2500» можно брать те, которые предлагаются для модели 2501.

Ржаной хлеб в Panasonic 2500

Если нет режима «Ржаной хлеб», тогда можно использовать следующий алгоритм приготовления «Бородинского хлеба».

Для выпекания буханки ржаного хлеба 750 г понадобится приготовить заварку. Для этого необходимо смешать следующие продукты:

  • Солод – 3 столовые ложки.
  • Кориандр молотый – 1,5 чайные ложки.
  • Ржаная мука отбойная – 75 г.
  • Горячая вода – 250 мл.

Приступаем к приготовлению солодовой заварки.

  1. Перемешиваем солод с мукой и кориандром.
  2. Крутым кипятком завариваем полученную смесь и оставляем на 2 часа в термосе или в кастрюльке, которую необходимо укутать полотенцем для поддержания температуры. Также можно поставить смесь в мультиварку.
  3. По истечении 2 часов заварку достаем и остужаем до 35°С. Для этого ее необходимо периодически помешивать.

Если все сделано верно, то в итоге получается жидкая коричневая кашица со сладким привкусом.

Обратите внимание, что рецепты хлеба для хлебопечки «Панасоник» очень доступны и имеют общий алгоритм, который помогает быстро привыкнуть к процессу приготовления того или иного изделия.

Выпечка ржаного хлеба

Приступаем к выпечке хлеба. Для этого берем:

  • Заварку, которую приготовили.
  • Воду – 135 мл.
  • Растительное масло – 0,25 столовых ложек.
  • Соль – 0,5 чайных ложек.
  • Сахар – 2 столовые ложки.
  • Патока (мед или повидло) – 1 столовая ложка.
  • Ржаная мука отбойная – 325 г.
  • Пшеничная мука – 75 г.
  • Клейковина – 1 столовая ложка.
  • Сухая закваска – 1,5 столовые ложки.
  • Сухие дрожжи быстродействующие – 1 чайная ложка.
  • Кориандр для посыпки.

После подготовки всех нужных продуктов приступаем к приготовлению ржаного хлеба.

  1. Засыпаем в форму сухие дрожжи.
  2. Добавляем сухую закваску и клейковину.
  3. Насыпаем ржаную муку.
  4. Затем добавляем пшеничную муку.
  5. Высыпаем сахар и соль.
  6. Размешиваем патоку в воде. Выливаем в форму.
  7. Добавляем растительное масло.
  8. Последней выливаем заварку..
  9. Ставим хлебопечку на программу «Дрожжевое тесто». Во время приготовления можно немного помочь печке пластиковой лопаткой вымесить тесто. Тесто должно быть не жидким.
  10. После вымешивания теста его нужно разровнять лопаткой или руками, предварительно смоченными в воде.
  11. Посыпать кориандром.
  12. Оставляем на 3 часа.
  13. После трехчасового брожения устанавливаем программу «Выпечка», задаем время 1 час 10 минут, корочку выбираем среднюю.

Рецепт дарницкого хлеба

Чтобы приготовить дарницкий хлеб, существуют различные рецепты для хлебопечки «Панасоник». Рассмотрим один из самых доступных вариантов.

Для этого нам понадобится:

  • Вода – 350 г (лучше подогреть немного, но только чтобы не была горячей – это погубит дрожжи).
  • Размягченный маргарин – 4 чайные ложки.
  • Пшеничная мука – 750 г.
  • Ржаная мука – 250 г.
  • Сухое молоко – 2 столовые ложки.
  • Сахарный песок – 2 столовые ложки.
  • Соль – 2 чайные ложки.
  • Сухие быстродействующие дрожжи – 2,5 чайных ложки.

Способ приготовления:

  1. Муку предварительно просеиваем.
  2. Сахар, маргарин и воду смешиваем.
  3. В форму закладываем дрожжи.
  4. Добавляем муку, сначала ржаную, затем пшеничную.
  5. Высыпаем сухое молоко.
  6. Добавляем соль.
  7. Выливаем раствор, который приготовили из маргарина, сахара и воды.
  8. Ставим на режим «Ржаной хлеб».
  9. Ждем результата через три с половиной часа.

Готовим кекс

В хлебопечках, кроме хлеба, получается отличная выпечка. Рецепты с фото можно найти на тематических форумах, хотя для каждой модели есть подробная инструкция, в которой даны подробные рекомендации по приготовлению.

По следующему рецепту можно приготовить изумительный кекс, не прикладывая особых усилий. Для этого нам понадобится взять следующие продукты:

  • Мука пшеничная – 150 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сгущенное молоко – 1 стандартная баночка.
  • Питьевая сода – 0,5 чайной ложки.

После того, как все продукты подготовлены, приступаем к приготовлению кекса.

  1. Первым делом взбиваем яйца.
  2. Добавляем к яйцам гашеную соду (можно погасить с помощью лимонного сока).
  3. Высыпаем муку и замешиваем однородное тесто.
  4. Прежде чем выложить тесто в ведерко хлебопечки, можно застелить его бумагой для выпечки.
  5. Ставим на программу «Выпечка», задаем время 70 минут.
  6. Когда кекс готов, надо дать ему время для того, чтобы он остыл и без проблем вылез из ведерка, если оно не было застелено бумагой для выпечки. Для этого необходимо примерно минут 10.

Рецепт кекса в хлебопечке «Панасоник» очень прост и доступен, а само изделие получается всегда ароматным и очень вкусным. Самое приятное, что не нужно переживать за то, что изделие может пригореть. Также никогда не случится такого, когда предлагаешь гостям отведать изысканное угощение к чаю, а оно не пропеклось. Здесь можно быть уверенным в готовности кекса без известного протыкания его спичкой.

Хлебопечка Panasonic 2502

Эта улучшенная модель отличается от Panasonic 2501 главным образом тем, что имеет дополнительный диспансер для дрожжей. В остальном рецепты для хлебопечки «Панасоник 2502» похожи на рецепты предыдущих моделей.

Отдельный диспансер для дрожжей необходим для того, чтобы они не контактировали с другими ингредиентами и добавлялись в тесто в самый подходящий момент. Это дает большие гарантии на удачный исход приготовления дрожжевых изделий.

Также производители позаботились о более удобной панели управления. В новой модели дисплей имеет больший размер и расположен под углом, который более удобен для использования домашней мини-пекарни.

Все основные рецепты для хлебопечки «Панасоник 2502» можно найти в книге-инструкции, которая прилагается к модели. Там описывается, как приготовить различные сорта хлеба, беляши, рыбный пирог, оладьи, плюшки, ромовые бабки, тесто для пиццы, тесто для пельменей, вареников и еще много интересных рецептов, которые придутся по вкусу любителям домашней выпечки.

Когда перепробованы все рецепты, предложенные производителями, можно обратиться за советом на тематические форумы. Практика показывает, что люди, которые стали обладателями мини-пекарни, не могут остановиться на достигнутом и все время изобретают новые рецепты.

Где же лучше брать рецепты?

Можно экспериментировать, наблюдая за тем, как ведут себя те или иные продукты. Для удовлетворительных результатов надо четко понять функции главных ингредиентов и их взаимодействие между собой. Тогда любое творение, созданное без инструкций, будет иметь восхитительный вкус. А можно брать рецепты хлеба для хлебопечки «Панасоник» из инструкции, их вполне хватит для того, чтобы порадовать домашних ароматной выпечкой.

Хлебопечка Panasonic SD-2501 WTS — «5 попыток испечь хлеб. Кому хлебопечку?»

Добрый день!

Хлебопечка фирмы Panasonic SD 2501 досталась мне в подарок на Новый год. От кого? Конечно же от бабули. Я с интересом изучила инструкцию, коробку,саму хлебопечку и с нетерпением приступила к выпечке, ожидая в результате получить вкусный и ароматный хлеб, какой готовит мне Бабушка.

Что касается инструкции, то она достаточно понятная и подробная. Изготовитель описывает хлебопечку, ее составляющие, порядок и технологию их сборки. Далее, следует описание продуктов,необходимых для выпекания, и рецепты различных видов хлеба,теста, выпечки (пицца, круассаны, пирожки и т.д.) Описание, опять же, вполне понятное и подробное.

Помимо хлебопечки в коробке находится измерительный стаканчик, измерительная ложка — очень удобно!

Так же можно выбирать размер хлеба, цвет корочки.

Итак, прочитав инструкцию и дополнительно узнав у бабули подробности использования и рецепта вкусного хлеба, я по граммам вымерила продукты, и включила необходимый режим выпекания. Ииии…. у меня не получился хлеб! 😃

Он выглядел опавшим, не пропекшимся.

Я не унывала. Снова, по буквам читая рецепты инструкции, вновь вымеряя граммы, я завела хлебопечку. И снова провал!

Я снова пробовать. В итоге я 5 раз пыталась ИСПЕЧЬ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ, и ни разу у меня ничего не вышло. Я меняла дрожжи, меняла муку, и ни в какую. Мне подумалось, а не брак ли эта хлебопечка, ведь у бабушки получается ароматный и пышный хлеб! Я расстроилась, ведь столько стараний было потрачено, столько продуктов , и немалые деньги моей бабушки! 😃

 

Я решила замешать тесто для пиццы в хлебопечке. Оно, вроде как, получилось пышным и воздушным, но нужна ли громоздкая хлебопечка лишь для того, чтобы смешать ингредиенты? Для этого есть миксер, есть комбайн. От хлебопечки я ожидала ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА, и только.

 

Я разочарована указанной моделью хлебопечки. Не знаю, в чем причина провалов, в печке или во мне, но 5 раз неудачной выпечки? Это слишком, учитывая цену за данный товар.

Белый хлеб в хлебопечке Панасоник, рецепт для Panasonic SD 2511

Аромат свежеиспечённого хлеба не спутать ни с каким другим запахом пищи, он будит аппетит, будоража вкусовые рецепторы, навевает мысли о уютном доме, чашечке чая или кофе, о пекаре у печи, где вокруг, в лучах восходящего солнца, летают частички муки, как волшебные эльфы. Мы невольно представляем, как хрустит румяная корочка и как медленно тает масло на кусочке мягкого, тёплого, белого ломтика.

Конечно, хлеб замешанный руками человека, выпеченный в подовой печи – неповторим и не похож на тот, что лежит на магазинной полке. Но при желании, можно приготовить любой хлеб в условиях городской квартиры, в духовке или при помощи хлебопечки.

Сегодня мы будем печь простой белый хлеб в хлебопечке Panasonic SD 2511.

Для начала, обязательно прочитайте инструкцию к вашей хлебопечке, поскольку у каждой из них своя последовательность закладывания ингредиентов в ёмкость чаши. Не пренебрегайте этой тонкостью, потому что результат может вас разочаровать. Соблюдайте указанные пропорции — хлебопечка «не прощает» вольного обращения с количеством ингредиентов. Растительное масло берется без запаха, но, если вы любитель ароматного, можно добавить и его, но помните, это повлияет на вкус хлеба. Тоже с сухими дрожжами, есть варианты для сдобной выпечки, где добавлена ваниль, в этом случае ваш хлеб будет иметь её аромат и довольно насыщенный, берите любые быстродействующие хлебопекарные. Муку обязательно просейте через сито – это позволит ей насытиться кислородом и сделает выпечку более воздушной.

Отмеряем указанное количество продуктов. Воду лучше взять слегка тёплую — 20-25оС. 

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 400 г;
  • дрожжи сухие хлебопекарные – 1,5 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • сахарный песок – 1 ст.л.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • вода кипячёная – 260 мл.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 2 час 30 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 130 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 223 ккал

Белки 5,9 г | Жиры 2,1 г | Углеводы 46 г

Достаём форму для выпечки из прибора, устанавливаем лопатку для замешивания, предназначенную для простого белого хлеба, жёстко на вал. В данной модели сначала закладывают сухие ингредиенты, потом жидкие. Насыпаем с одной стороны дрожжи и сахар с другой соль.  

Сверху высыпаем просеянную норму муки. 

Потом добавляем воду и растительное масло.  

Устанавливаем форму в хлебопечку, слегка повернув её до упора по часовой стрелке. Закрываем крышку, выбираем на панели управления режим 1, степень румяности корочки среднюю и размер буханки — в нашем случае М, поскольку количество ингредиентов взяли из расчёта на маленькую буханку. На других моделях выставляется режим выпечки в соответствии с инструкцией. 

Как видите, этот процесс сведён к минимуму временных и физических затрат, вы складываете все продукты в чашу, закрываете крышку, выставляете программу и ждёте. Открывать крышку во время приготовления хлеба не рекомендуется.

Прошло четыре часа, машина подала сигнал о полном завершении работы, нажимаем кнопку «стоп», выключаем питание и сразу открываем крышку. Оставлять долгое время готовый хлеб в хлебопечке не нужно, он становится влажный. 

Если хотите сохранить хрустящую корочку, не убирайте буханку в пакет, просто оберните её кухонным полотенцем. При таком способе хранения, хлеб остаётся мягким внутри в течение суток. Приятного аппетита!

Оцените статью

Рецепт ржаного хлеба для хлебопечки панасоник 2501

Хлебопечка – это прибор, который покорил сердца миллионов хозяек. Удивительная вещь, которая, кроме того, что выпекает вкуснейший домашний хлеб, выполняет еще несколько функций, незаменимых при постоянном приготовлении пищи:

  • Выполняет всю работу за миксер.
  • Замешивает тесто.
  • Выступает в роли мини-духовки.
  • При необходимости становится расстойной камерой для теста.
  • В некоторых моделях можно делать джем.

Компания Panasonic уже много лет занимается производством разных моделей хлебопечек, которые отличаются высоким качеством и разнообразным набором автоматических программ для приготовления хлеба, замеса теста и изготовления джема. Рецепты для хлебопечки «Панасоник» можно перечислять бесконечно. В целом они очень похожи между собой, но для каждой модели есть свои нюансы. В любом случае выбор настолько велик, что любой человек имеет возможность купить такую модель, которая устроит его во всех отношениях. Есть несколько хлебопечек, которые покупают чаще, чем остальные.

Например, очень популярна хлебопечка «Панасоник 2501». Рецепты хлеба для нее просты и не требуют больших временных и денежных затрат.

Рецепт обычного ржаного хлеба

Подготавливаются необходимые ингредиенты:

  • 1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей, желательно «САФ-МОМЕНТ».
  • 300 г пшеничной муки.
  • 260 г ржаной муки.
  • 1,5 чайные ложки соли.
  • 1,5 столовые ложки сахара.
  • 400 мл молока.

После того как все необходимое будет под рукой, приступаем к приготовлению ржаного хлеба.

Для этого потребуется лопатка, которая предназначена специально для вымешивания теста под ржаной хлеб.

  1. Дрожжи высыпаем на дно формы.
  2. За ними насыпаем ржаную муку. Важно не менять местами с пшеничной. Ржаная мука впитывает влагу быстрее, поэтому она идет первой.
  3. Настала очередь пшеничной муки.
  4. Теперь добавляем последние сыпучие ингредиенты: соль и сахар.
  5. Выливаем молоко.
  6. Запускаем программу «Ржаной хлеб». Она идет под номером 7.
  7. Ждем результата и наслаждаемся душистым ржаным хлебушком.

Рецепт пасхального кулича с изюмом

Основные рецепты хлеба для хлебопечки есть в инструкции к изделию, но ведь не только хлеб получается вкусным и ароматным в чудо-печке, но и выпечка. Рецепты с фото буквально приглашают нас заняться кулинарией и дать простор своей фантазии.

Для приготовления пасхального кулича с изюмом нам потребуется:

  • 4 яйца.
  • 1 чайная ложка ванилина.
  • 120 г сливочного масла.
  • 4 чайные ложки сахарного песка.
  • 450 г пшеничной муки.
  • 2,5 ложки быстродействующих сухих дрожжей.
  • 50 мл лимонного сока.
  • Полный диспансер изюма.

После подготовки нужных продуктов приступаем к приготовлению кулича.

  1. Сухие дрожжи высыпаем первыми.
  2. Пшеничная мука засыпается сверху.
  3. Добавляем остальные сыпучие продукты: соль, сахар, ванилин.
  4. Кладем сливочное масло.
  5. Разбиваем 4 яйца.
  6. Последним в форму заливаем лимонный сок.
  7. Изюм засыпаем в диспансер (по желанию можно добавить орехи или цукаты).
  8. Выпекается кулич в программе «Диетический хлеб с изюмом», размер выставляем «L».
  9. Ждем результат.
  10. Когда процесс выпекания кулича подходит к концу, начинаем готовить глазурь. Для нее необходимо взбить вместе яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. После того как кулич остынет, покрываем его полученной белковой смесью и посыпаем разноцветными посыпками.

50 мл лимонного сока – это примерно 2 средних плода. При этом сок сначала выжимают в стаканчик и взвешивают, чтобы не переборщить. Если его будет больше 50 мл, вкус кулича может приобрести специфический оттенок.

Рецепты по инструкции

Очень проста инструкция, которой сопровождается хлебопечка «Панасоник 2501». Рецепты хлеба в ней описаны очень доступно. Кроме того, там четко прописаны правила пользования всеми аксессуарами, которые идут в дополнение к печке.

Перед тем как приступить к выпечке того или иного хлеба, стоит внимательно изучить страницу с описанием ингредиентов. Там есть много нюансов, которые важно учитывать для достижения наилучшего результата.

Фундаментальные рецепты теста для хлебопечки «Панасоник» также прописаны в инструкции. Как правило, их хватает для приготовления основных блюд, таких, как пельмени, вареники, пицца, круассаны, булочки, лапша и даже хворост.

Поэтому, прежде чем искать ответы на форумах и в интернете, желательно изучить инструкцию к хлебопечке.

Модель Panasonic 2500

Основное отличие этой модели от предыдущей в том, что здесь нет специальной лопатки для замешивания теста для ржаного хлеба и отсутствует диспансер для дополнительных ингредиентов, например, изюма, орехов, цукатов. В этом случае необходимо их добавлять самостоятельно после специального сигнала, который важно не пропустить.

Кроме выпечки ржаного хлеба, в автоматической программе рецепты для хлебопечки «Панасоник 2500» можно брать те, которые предлагаются для модели 2501.

Ржаной хлеб в Panasonic 2500

Если нет режима «Ржаной хлеб», тогда можно использовать следующий алгоритм приготовления «Бородинского хлеба».

Для выпекания буханки ржаного хлеба 750 г понадобится приготовить заварку. Для этого необходимо смешать следующие продукты:

  • Солод – 3 столовые ложки.
  • Кориандр молотый – 1,5 чайные ложки.
  • Ржаная мука отбойная – 75 г.
  • Горячая вода – 250 мл.

Приступаем к приготовлению солодовой заварки.

  1. Перемешиваем солод с мукой и кориандром.

Если все сделано верно, то в итоге получается жидкая коричневая кашица со сладким привкусом.

Обратите внимание, что рецепты хлеба для хлебопечки «Панасоник» очень доступны и имеют общий алгоритм, который помогает быстро привыкнуть к процессу приготовления того или иного изделия.

Выпечка ржаного хлеба

Приступаем к выпечке хлеба. Для этого берем:

  • Заварку, которую приготовили.
  • Воду – 135 мл.
  • Растительное масло – 0,25 столовых ложек.
  • Соль – 0,5 чайных ложек.
  • Сахар – 2 столовые ложки.
  • Патока (мед или повидло) – 1 столовая ложка.
  • Ржаная мука отбойная – 325 г.
  • Пшеничная мука – 75 г.
  • Клейковина – 1 столовая ложка.
  • Сухая закваска – 1,5 столовые ложки.
  • Сухие дрожжи быстродействующие – 1 чайная ложка.
  • Кориандр для посыпки.

После подготовки всех нужных продуктов приступаем к приготовлению ржаного хлеба.

  1. Засыпаем в форму сухие дрожжи.
  2. Добавляем сухую закваску и клейковину.
  3. Насыпаем ржаную муку.
  4. Затем добавляем пшеничную муку.
  5. Высыпаем сахар и соль.
  6. Размешиваем патоку в воде. Выливаем в форму.
  7. Добавляем растительное масло.
  8. Последней выливаем заварку..
  9. Ставим хлебопечку на программу «Дрожжевое тесто». Во время приготовления можно немного помочь печке пластиковой лопаткой вымесить тесто. Тесто должно быть не жидким.
  10. После вымешивания теста его нужно разровнять лопаткой или руками, предварительно смоченными в воде.
  11. Посыпать кориандром.
  12. Оставляем на 3 часа.
  13. После трехчасового брожения устанавливаем программу «Выпечка», задаем время 1 час 10 минут, корочку выбираем среднюю.

Рецепт дарницкого хлеба

Чтобы приготовить дарницкий хлеб, существуют различные рецепты для хлебопечки «Панасоник». Рассмотрим один из самых доступных вариантов.

Для этого нам понадобится:

  • Вода – 350 г (лучше подогреть немного, но только чтобы не была горячей – это погубит дрожжи).
  • Размягченный маргарин – 4 чайные ложки.
  • Пшеничная мука – 750 г.
  • Ржаная мука – 250 г.
  • Сухое молоко – 2 столовые ложки.
  • Сахарный песок – 2 столовые ложки.
  • Соль – 2 чайные ложки.
  • Сухие быстродействующие дрожжи – 2,5 чайных ложки.
  1. Муку предварительно просеиваем.
  2. Сахар, маргарин и воду смешиваем.
  3. В форму закладываем дрожжи.
  4. Добавляем муку, сначала ржаную, затем пшеничную.
  5. Высыпаем сухое молоко.
  6. Добавляем соль.
  7. Выливаем раствор, который приготовили из маргарина, сахара и воды.
  8. Ставим на режим «Ржаной хлеб».
  9. Ждем результата через три с половиной часа.

Готовим кекс

В хлебопечках, кроме хлеба, получается отличная выпечка. Рецепты с фото можно найти на тематических форумах, хотя для каждой модели есть подробная инструкция, в которой даны подробные рекомендации по приготовлению.

По следующему рецепту можно приготовить изумительный кекс, не прикладывая особых усилий. Для этого нам понадобится взять следующие продукты:

  • Мука пшеничная – 150 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сгущенное молоко – 1 стандартная баночка.
  • Питьевая сода – 0,5 чайной ложки.

После того, как все продукты подготовлены, приступаем к приготовлению кекса.

  1. Первым делом взбиваем яйца.
  2. Добавляем к яйцам гашеную соду (можно погасить с помощью лимонного сока).
  3. Высыпаем муку и замешиваем однородное тесто.
  4. Прежде чем выложить тесто в ведерко хлебопечки, можно застелить его бумагой для выпечки.
  5. Ставим на программу «Выпечка», задаем время 70 минут.
  6. Когда кекс готов, надо дать ему время для того, чтобы он остыл и без проблем вылез из ведерка, если оно не было застелено бумагой для выпечки. Для этого необходимо примерно минут 10.

Рецепт кекса в хлебопечке «Панасоник» очень прост и доступен, а само изделие получается всегда ароматным и очень вкусным. Самое приятное, что не нужно переживать за то, что изделие может пригореть. Также никогда не случится такого, когда предлагаешь гостям отведать изысканное угощение к чаю, а оно не пропеклось. Здесь можно быть уверенным в готовности кекса без известного протыкания его спичкой.

Хлебопечка Panasonic 2502

Эта улучшенная модель отличается от Panasonic 2501 главным образом тем, что имеет дополнительный диспансер для дрожжей. В остальном рецепты для хлебопечки «Панасоник 2502» похожи на рецепты предыдущих моделей.

Отдельный диспансер для дрожжей необходим для того, чтобы они не контактировали с другими ингредиентами и добавлялись в тесто в самый подходящий момент. Это дает большие гарантии на удачный исход приготовления дрожжевых изделий.

Также производители позаботились о более удобной панели управления. В новой модели дисплей имеет больший размер и расположен под углом, который более удобен для использования домашней мини-пекарни.

Все основные рецепты для хлебопечки «Панасоник 2502» можно найти в книге-инструкции, которая прилагается к модели. Там описывается, как приготовить различные сорта хлеба, беляши, рыбный пирог, оладьи, плюшки, ромовые бабки, тесто для пиццы, тесто для пельменей, вареников и еще много интересных рецептов, которые придутся по вкусу любителям домашней выпечки.

Когда перепробованы все рецепты, предложенные производителями, можно обратиться за советом на тематические форумы. Практика показывает, что люди, которые стали обладателями мини-пекарни, не могут остановиться на достигнутом и все время изобретают новые рецепты.

Где же лучше брать рецепты?

Можно экспериментировать, наблюдая за тем, как ведут себя те или иные продукты. Для удовлетворительных результатов надо четко понять функции главных ингредиентов и их взаимодействие между собой. Тогда любое творение, созданное без инструкций, будет иметь восхитительный вкус. А можно брать рецепты хлеба для хлебопечки «Панасоник» из инструкции, их вполне хватит для того, чтобы порадовать домашних ароматной выпечкой.

Приложения
  • Я – фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

Новости

Музыка

Рубрики
  • «ОДА СОДЕ» кислотно – щелочное равновеси (66)
  • 10 УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ КРАСИВОЙ УЛЫБКИ (1)
  • 9 ЭФФЕКТИВНЫХ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ МОЗГА И НЕРВНОЙ СИСТЕ (2)
  • АМУЛЕТЫ, ОБЕРЕГИ, ТАЛИСМАНЫ (20)
  • АНАЛИЗАТОР СОСТАВА РЕЦЕПТА (3)
  • Анекдоты (15)
  • БЕСПЛАТНЫЕ СПРАВОЧНИКИ ТЕЛЕФОНОВ (11)
  • БИОЭНЕРГЕТИКА (66)
  • Благовония и ароматические палочки (3)
  • ВИДЕО (228)
  • ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО (10)
  • ВЫШИВКА АТЛАСНЫМИ ЛЕНТАМИ (787)
  • вышивка (576)
  • Работы художников (109)
  • Шикарный ирис из ткани. Мастер-класс. (59)
  • Хризантема. Цветок в две кисти. Видео-Уроки. (18)
  • Изучаем декоративные швы (6)
  • ВЯЗАНИЕ (4817)
  • вязание крючком (2678)
  • Вязание мехом (109)
  • Оригинальные коврики крючком (107)
  • Вязание с кожей (39)
  • КОРЗИНЫ КРЮЧКОМ. очень красиво. подробно. (22)
  • вязание из полиэтиленовых пакетов (18)
  • Шебби-шик идеи (11)
  • вязание на вилке урок (31)
  • вязание спицами (866)
  • ирландское кружево (409)
  • Книга по вязанию «350 способов обвязки края&q (165)
  • макраме (55)
  • Материалы для плетения макраме (1)
  • румынское кружево (141)
  • ГАДАНИЯ (443)
  • нумерология (158)
  • «Значение С.А Таро(психология)»: (60)
  • Таро»78 Дверей» (54)
  • Расклад для поиска(Ленорман) (28)
  • ГИМНАСТИКА ДЛЯ ГЛАЗ (2)
  • ГИМНАСТИКА ДЛЯ ЛИЦА (13)
  • Как избавиться от второго подбородка (2)
  • ДЕКУПАЖ (342)
  • витражи (33)
  • Краски , пасты. для создания красивых бокалов . (2)
  • ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ (36)
  • ДИВЫ В ШЛЯПКАХ (7)
  • ДИЕТЫ (355)
  • Сбросим за недельку 5 кг? ОЧЕНЬ НАДО! (13)
  • Как определять правильный размер порций еды при по (2)
  • ДЛЯ УЮТА В ДОМЕ (404)
  • ДНК (3)
  • ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА (285)
  • Бодифлекс с Грир Чайлдерс для начинающих (28)
  • Хаду – гимнастика, продлевающая жизнь. (234)
  • ЗДОРОВЬЕ (1505)
  • Массаж (37)
  • АРТРОЗ, АРТРИТ, ОСТЕОХОНДРОЗ (16)
  • Лечебная гимнастика от головной боли (15)
  • Лечим ангину за 4 часа (12)
  • Лечение артрита коленного сустава (3)
  • Луковая рубашка пользой обладает от любой беды спа (3)
  • Эффективное очищение организма и суставов рисом (1)
  • БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЧАСЫ-оптимизация здоровья (8)
  • болезни ног (69)
  • высокое давление (43)
  • исцеление солью (4)
  • йога (33)
  • Как вывести из организма все ненужное и ядовитое? (40)
  • Как сделать оздоровительные соки (2)
  • КАК УБРАТЬ ОТЛОЖЕНИЯ СОЛЕЙ НА ШЕЕ (5)
  • лекарство против рака (38)
  • межпозвоночная грыжа (16)
  • Метод доктора Джоанны Бадвиг (1)
  • Особая точка на пальце (35)
  • Очищение почек. Народные средства (7)
  • папилломы (14)
  • печень (57)
  • Польза корня лопуха (1)
  • почки (46)
  • Сахарный диабет (145)
  • семена моркови от бронхита – и никакие лекарства н (2)
  • сердце и сосуды (72)
  • точечный массаж (27)
  • ТРАВЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА МУЖСКУЮ И ЖЕНСКУЮ ПОЛОВУЮ ФУНКЦИ (2)
  • Травы, настойки для здоровья (167)
  • Химчистка организма по методу Валентины Кондаковой (4)
  • холестерин (2)
  • ЗРЕНИЕ (30)
  • ИЗГОТОВЛЕНИЕ СВЕЧЕЙ (31)
  • ИНТЕРЬЕР, ДИЗАЙН (517)
  • ИСЦЕЛЕНИЕ (101)
  • Руны для лечения. (18)
  • Рунические формулы для похудения (3)
  • Техника мгновенного исцеления (2)
  • КАК РАССЛАБИТЬ СПИНУ (20)
  • КАК УБРАТЬ НИЗ ЖИВОТА (27)
  • 9 поз йоги для тонкой талии (5)
  • КОМПЬЮТЕР (472)
  • КРАСИВАЯ ГРУДЬ (9)
  • КРАСИВЫЕ НОГИ (10)
  • КРАСОТА (325)
  • безоперационная подтяжка лица (103)
  • Волшебные свойства желатина – коллагена в чистом в (11)
  • для идеальных пяточек (9)
  • Красивая шея это просто. (10)
  • Недорогие аптечные средства для красоты и здоровья (66)
  • фитоэстрогены (2)
  • КУЛИНАРИЯ (6560)
  • «Готовим в рифму» Журнал по кулинарии. (35)
  • УКРАшение БЛЮД . ВИДЕО УРОК (20)
  • МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ. МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ И КОВРИЖКИ. (20)
  • Плов, ризотто, паэлья (8)
  • Крошка-картошка (7)
  • УКРАшение БЛЮД . ВИДЕО УРОК (2)
  • Идеи для карвинга (1)
  • CУФЛЕ (6)
  • Macaron (28)
  • АЭРОГРИЛЬ (93)
  • БАЛЫК (14)
  • БЛИНЫ, блинчики, блинные пироги (52)
  • БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (6)
  • БЛЮДА С КУРИЦЕЙ (71)
  • БУЛОЧКИ (194)
  • ВАТРУШКИ (33)
  • ВИДЕО РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ (49)
  • ВОЛОВАНЫ (8)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА (317)
  • ВТОРЫЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА (99)
  • ГЛИНТВЕЙН (7)
  • ДЕСЕРТЫ (254)
  • джемы (95)
  • домашнее масло (10)
  • Живой йогурт для стройности,красоты и здоровья гот (23)
  • ЗАКУСКИ (244)
  • заморозка (12)
  • ЗАПЕКАНКА (64)
  • Как правильно приготовить глазурь для кондитерских (13)
  • КЕКСЫ (66)
  • КОЛБАСЫ (137)
  • консервирование (391)
  • КОНФЕТЫ (109)
  • маринады (4)
  • МАРМЕЛАД (26)
  • МАФФИНЫ (15)
  • мороженое (40)
  • напитки (120)
  • НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ (41)
  • ОВОЩНЫЕ ТОРТЫ, ТАРТЫ (38)
  • ПАРОВАРКА (3)
  • ПАСТИЛА (1)
  • ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ (62)
  • ПЕЧЕНЬЕ (196)
  • ПИРОГИ (408)
  • ПИРОЖКИ (179)
  • ПИРОЖНЫЕ (213)
  • ПРИПРАВЫ (14)
  • РОЖДЕСТВО (109)
  • РУЛЕТЫ (49)
  • САЛАТЫ (136)
  • САЛАТЫ МЯСНЫЕ (75)
  • САЛАТЫ РЫБНЫЕ (45)
  • СОУСЫ (106)
  • СПЕЦИИ (72)
  • СУПЫ (111)
  • СЫРЫ (59)
  • СЭНДВИЧНИЦА (4)
  • ТАРТАЛЕТКИ (16)
  • ТЕСТО (77)
  • ТОРТЫ (600)
  • УРОКИ ФИГУРНОЙ ВЫПЕЧКИ (62)
  • ХЛЕБ (206)
  • холодное копчение (18)
  • шарлотка (2)
  • ЛЕЧЕБНАЯ МУЗЫКА (38)
  • ЛИРУ (96)
  • Новое Оформление дневника для Лирушников. (8)
  • схемки (4)
  • МАГИЯ (6)
  • МАНДАЛЫ (11)
  • МАНТРЫ (50)
  • МЕДИТАЦИЯ (38)
  • молитвы (49)
  • МУДРЫ (12)
  • МУЗЫКА (94)
  • МУЛЬТИКИ (44)
  • МЫЛО РУЧНОЙ РАБОТЫ (45)
  • ОМОЛОЖЕНИЕ (50)
  • О книге Питера Келдера — «Око возрождения. Др (2)
  • ОТ ФРЕЙДА К ХАГДЕГГЕРУ (1)
  • ПАСХА (256)
  • ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (133)
  • ПОДЕЛКИ (594)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (399)
  • праздники и для праздников (32)
  • ПРЕКРАСНОЕ ИСКУССТВО (2)
  • ПРИТЧИ. (21)
  • ПРИЧЕСКИ (79)
  • Парикмахерское искусство – авторский мастер-класс (3)
  • ПРОГРАММИРОВАНИЕ (12)
  • ПСИХОЛОГИЯ (119)
  • ПСИХОЛОГИЯ ДЕТЕЙ (184)
  • ПСИХОТЕРАПИЯ (93)
  • Б.Э.С.Т. и психопунктура – научное открытие 3-го т (1)
  • Технология регенерации зубов+ВИДЕО. (7)
  • Технология регенерации зубов+ВИДЕО. (1)
  • РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ (12)
  • РАМОЧКИ (19)
  • РЕЛАКС (2)
  • СИМОРРОН (80)
  • СОВЕТЫ СТИЛИСТОВ (МАКИЯЖ, МАНИКЮР, НАРАЩИВАНИЕ) (87)
  • СТИХИ (140)
  • аудиокниги . мнооого! (36)
  • ТАНЦЫ (2)
  • ТЕЛА СВЕТА (5)
  • ТИБЕТСКАЯ ГИМНАСТИКА (8)
  • Украшения из атласных лент (1)
  • УМНЫЕ МЫСЛИ (9)
  • УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЛЕГКОЙ ПОХОДКИ (6)
  • УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РУК (4)
  • УПРАЖНЕНИЯ НА ПОХУДЕНИЕ (35)
  • Закодируйте себя на снижение веса (2)
  • ФИТНЕС (45)
  • РЕЦЕПТ СТРОЙНОСТИ! (16)
  • Самый лучший способ похудеть – Зумба (5)
  • гантели своими руками (1)
  • Форекс (1)
  • ФОТОШОП (13)
  • ЦВЕТНИК (531)
  • огород (265)
  • ЧАКРЫ (63)
  • ЧИТАТЬ ПО АНГЛИЙСКИ (207)
  • ШЕЙНЫЙ ОТДЕЛ, СПЕЦКОМПЛЕКС ОТ ДОКТОРА БУТРИМОВА (1)
  • ШИТЬЁ (1702)
  • Как заштопать джинсы (15)
  • брюки (1)
  • видео по шитью (92)
  • Делаем манекен (4)
  • мода (7)
  • ЭЗОТЕРИКА (5456)
  • Отливка воском и молитвы при работе с ним. (22)
  • Выкатывание яйцом (18)
  • Программа снятия негатива из подсознания (9)
  • аура (1)
  • книги (34)
  • Привлечение клиентов «Шило в попе» (1)
  • сновидения (4)
  • ставы (3440)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО (139)
  • Я ЖИВУ В ДОСТАТКЕ (26)

Цитатник

Как с нами общаются Высшие Силы Бог, Ангелы, Высшие силы, Пространство, Вселенная — как .

Чак чак с маленьким секретиком !Бурама чак чак. Он просто тает во рту! .

❀🌹Диабет и как с ним бороться. Народные средства🌹❀ ❀&#.

Набор петель для вязания из центра. Видео мастер-класс ОНА ЗНАЕТ|| Рукоделие. Вязание.

ЗОЛОТАЯ МИНУТА СУТОК. А вы знаете, в какое время нужно загадывать желание, чтобы оно сбыл.

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Вторник, 29 Января 2019 г. 13:31 + в цитатник

Печем ржаной хлеб «Заварной» в хлебопечке Panasonic SD 2501.
Все очень просто и вы получаете вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой ржаной хлеб из хлебопечки.

У меня трудится моя помощница «Panasonic SD 2501». Если у кого нет хлебопечки, то можно выпекать в духовке или мультиварке, но уже придется немного видоизменить сам процесс выпечки. Ингредиенты ржаного хлеба «Заварной» оставляем прежние.

Итак, что нужно, чтобы испечь ржаной хлеб «Заварной»?

Купив хлебопечку Panasonic SD-2501WTS, я была удивлена, что в инструкции нет рецептов обычного черного хлеба: только белый (причем очень много разных), ржаной и выпечка. Как же так? Ведь именно черный хлеб нужнее всего в хозяйстве, с ним кушаем суп, сало, вторые блюда. Чем же мужа кормить? 🙂 Оказалось, все просто, нужно просто добавить в рецепт белого ржаной муки. Подробнее читайте ниже.

Ингредиенты

Привожу список продуктов, которые вам понадобятся, чтобы приготовить в хлебопечке самую маленькую буханку размера М.

— пшеничная мука 200 гр.;
— ржаная мука 200 гр.;
— сухие дрожжи и соль — по одной чайной ложке;
— сахар и подсолнечное масло — по одной столовой ложке;
— вода 260 мл.

Как приготовить в Panasonic SD-2501WTS, а также в других моделях хлебопечек

Засыпаем продукты в чашу в такой последовательности, какая описана в инструкции к вашему устройству. В мое нужно сначала положить дрожжи, затем все сыпучие продукты и подсолнечное масло. Воду — в самом конце. У вас может быть другая последовательность!

В Panasonic SD-2501WTS я выбираю первый режим, который соответствует выпечке обычного хлеба, в нашем случае черного.

После того, как буханочка будет готова, дайте ей немного остыть. То, что не скушаете сразу, не забудьте спрятать в пакетик. Приятного аппетита!

Рецепт бездрожжевого хлеба в хлебопечке панасоник 2501

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций: 6
  • Тип блюда: хлеб
  • Кухня: авторская
  • Сложность:Для новичка

Если вы не знаете как приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке, то у меня для вас простой рецепт, который подойдет и для злебопечи мулинекс и для панасоник 2501. Все дело в том, что с этой техникой я работала и мне понравился результат приготовления.

Признавайтесь, а вы пробовали испечь в своей помощнице бездрожжевой хлебушек? Я, признаться, об однажды задумалась, но не нашла в книге рецептов, которая была с печью в комплекте, подобного рецептика. И оставила эту мысль… Но на время.

Не так давно снова вспомнила о бездрожжевом хлебе. Все же считается, что свежая выпечка на дрожжах не совсем полезна для нашего здоровья, особенно, если кушать ее очень часто (ежедневно, например). Уж не знаю, так ли это на самом деле, но для фигуры уж точно она вредна – сантиметры на талии так и хотят прибавиться. Поэтому нужно было срочно разыскать рецепт хлебушка без дрожжей. И я его нашла! Причем не только нашла, но и не раз уже успела испечь этот замечательный домашний кирпичик.

Получается такая выпечка несколько меньше, чем привычный хлеб на дрожжах. Но все равно выходит она очень вкусненькой, в меру воздушной и пушистой. И теперь я спокойно могу есть такой хлебушек, не волнуясь за свою фигуру, и не переживая за здоровье близких. Так что советую и вам отведать кусочек, тем более, готовиться выпечка совсем несложно.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 2,5 стакана
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Кефир любой жирности – 1 стакан (250 г)
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.

Как испечь бездрожжевой хлеб в хлебопечке в домашних условиях

  1. В форму для печи заливаем кефир.
  2. Добавляем соду.
  3. Затем всыпаем соль и сахар.
  4. Разбиваем яйцо в чашку (я всегда разбиваю его в отдельную посуду, чтобы убедиться, что оно свежее).
  5. Выливаем яйцо в чашу.
  6. Забрасываем в форму просеянную муку.

Белый бездрожжевой хлеб в хлебопечке — видео

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций: 6
  • Тип блюда: хлеб
  • Кухня: авторская
  • Сложность:Для новичка

Если вы не знаете как приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке, то у меня для вас простой рецепт, который подойдет и для злебопечи мулинекс и для панасоник 2501. Все дело в том, что с этой техникой я работала и мне понравился результат приготовления.

Признавайтесь, а вы пробовали испечь в своей помощнице бездрожжевой хлебушек? Я, признаться, об однажды задумалась, но не нашла в книге рецептов, которая была с печью в комплекте, подобного рецептика. И оставила эту мысль… Но на время.

Не так давно снова вспомнила о бездрожжевом хлебе. Все же считается, что свежая выпечка на дрожжах не совсем полезна для нашего здоровья, особенно, если кушать ее очень часто (ежедневно, например). Уж не знаю, так ли это на самом деле, но для фигуры уж точно она вредна – сантиметры на талии так и хотят прибавиться. Поэтому нужно было срочно разыскать рецепт хлебушка без дрожжей. И я его нашла! Причем не только нашла, но и не раз уже успела испечь этот замечательный домашний кирпичик.

Получается такая выпечка несколько меньше, чем привычный хлеб на дрожжах. Но все равно выходит она очень вкусненькой, в меру воздушной и пушистой. И теперь я спокойно могу есть такой хлебушек, не волнуясь за свою фигуру, и не переживая за здоровье близких. Так что советую и вам отведать кусочек, тем более, готовиться выпечка совсем несложно.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 2,5 стакана
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Кефир любой жирности – 1 стакан (250 г)
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.

Как испечь бездрожжевой хлеб в хлебопечке в домашних условиях

  1. В форму для печи заливаем кефир.
  2. Добавляем соду.
  3. Затем всыпаем соль и сахар.
  4. Разбиваем яйцо в чашку (я всегда разбиваю его в отдельную посуду, чтобы убедиться, что оно свежее).
  5. Выливаем яйцо в чашу.
  6. Забрасываем в форму просеянную муку.

Белый бездрожжевой хлеб в хлебопечке — видео

Рецепт бездрожжевого хлеба

  • Опара 375 грамм на ржаной закваске
  • Мука пшеничная цельнозерновая (с высоким содержанием пищевых волокон) 485 грамм, Вода 200 мл. (можно фильтрованную из под крана, отстоянную)
  • Масло растительное одна столовая ложка
  • Соль 10 грамм (до 16 гр. подбирается по вкусу на любителя)

Как испечь ржаной хлеб в хлебопечке, готовим опару

Опара – это таже самая закваска только в большем объеме! Готовить опару будем по тому же принципу, что и закваску только увеличиваем количество муки и воды.

  • 50 грамм ржаной закваски (вода, ржаная мука)
  • 185 грамм ржаной муки
  • 185 грамм воды

Если мне надо быстрее, чтобы опара поднялась, я ставлю ее к батареи отопления и накрываю (это зимой), а в теплое время года в духовой шкаф с включенной подсветкой, температура около 30 градусов. Время приготовления сокращается в двое и более – 4, 5 часов.

Готовимся к замесу теста в хлебопечке панасоник

Наливаем 1 ст. ложку растительного масла на дно формы хлебопечки. Выкладываем 375 гр опары, к ней добавляем 485 гр муки пшеничной цельнозерновой. Разводим соль 10 гр в 200 мл воды, тем самым она равномерно распределяется и не будет попадаться комочками в одном месте, вливаем в форму, где уже опара и мука. Поваренная соль является необходимым ингредиентом при приготовлении теста. Она уменьшает набухаемость и растворимость белков муки, делает тесто более пластичным, что особенно важно для ржаного теста.

Выбираем замес в хлебопечке Panasonic SD-2501 программа «Ржаной №17» – это процесс замеса и подъема (без выпечки), по окончанию работы программы – открываем крышку, накрываем форму полотенцем (для удержания тепла), закрываем и ждем. В вашем случае (если модель отличается) можно выбрать приготовление теста для «Пиццы», для уточнения лучше посмотреть инструкцию к хлебопечке. Результат замеса теста показан на фотографиях ниже.

Оставляем наш колобок на выстаивание (крышка закрыта) на 3 часа 30 минут. Время подъема зависит от сорта муки ( пшеничная цельнозерновая, пшеничная высшего сорта, смесь из ржаной и пшеничной муки, если вы добавите сахар – для любителей сдобного хлебушка) и может длиться в зависимости от температуры воздуха в помещении от 2 до 4 часов. Тесто будет готово к выпечке, когда увеличится в объеме в два раза и более.

Выпечка

В нашей хлебопечке режим так и называется «Выпечка», можно выбрать время приготовления – ставлю 1 час 10 минут. Далее остается только терпеть и ждать, запах приготовления хлеба не описать словами!

Вот пришло время достать наш хлебушек, обязательно выложите его на решетку, сверху укройте полотенцем и дождитесь, когда он остынет. Приятного аппетита.

Рецепт хлеба с добавлением ржаных отрубей

  • Масло растительное одна столовая ложка
  • Опара 375 грамм на ржаной закваске
  • Мука пшеничная 285 грамм
  • Мука ржаная 200 грамм
  • Отруби ржаные 60 грамм
  • Вода 230 мл
  • Соль 10 грамм

Рецепт хлеба с пшеничной мукой высшего сорта

  • Масло растительное одна столовая ложка
  • Опара 375 грамм на ржаной закваске
  • Мука пшеничная высшего сорта 485 грамм
  • Вода 200 мл.
  • Соль 10 грамм

Полезные советы или «почему хлеб при выпечке в хлебопечке трескается»

Мой совет покажется простым, но это то, с чем лично я столкнулась, и как впоследствии мне удалось справиться. На фото ниже вы можете увидеть – верхушка хлеба треснула, это и у меня иногда случается, хотя выпекаю уже давно.Самая основная причина почему после выпечки хлеба корочка трескается – наш хлебушек перестоял в хлебопечке на подъеме, иногда добавляю столовую ложку сахара для сдобного хлеба, и забываю, что надо сократить время до выпечки – может повторюсь «сахар способствует быстрому подъему».

Что надо делать:

  1. вы впервые выпекаете – почаще смотреть, особенно после двух часов подъема
  2. если просмотрели – то самое простое увеличьте время выпечки и первые десять минут не закрывайте крышку хлебопечки, то есть если основное время 1 час 10 минут + 10 минут на открытую крышку итого 1 час 20 минут

Вам будет интересно.

Понравился мой рецепт – оставьте комментарий, напишите отзыв в гостевой книге, задавайте вопросы.

Хлебопечка Panasonic SD-2501WTS отзывы владельцев 💕

Достоинства

Я даже не знаю что сказать-полнейший восторг от первой буханки!!! Если честно, то думал, что она внутри тупо с огромным пузырем-уж больно она сильно сминалась, когда я её резал. Но на деле оказалось, что она просто получилась настолько воздушной и пышной. И это еще при том условии, что мука была отмеряна на глаз, весов у меня пока нет. Красота да и только, домашние в диком восторге, как и я сам. Хлебушек настолько вкусен, что съелся моментально. Я вообще никогда не думал, что из муки. воды, дрожжей и соли можно получить настолько вкусняшную штуку. Те, кто ставят сему девайсу плохие отзывы купили либо китайский ширпотреб, либо не смогли её включить. Еще к явным достоинствам стоит отнести её бесшумность. У крестной борк- шумит дико, такое ощущение, будто собака скребет. Эргономичность (кнопки хоть и не сенсорные, но покрыты единым слоем пленки-мыться будут легко) на высшем уровне и простота эксплуатации (справится даже пенсионер) тоже. Русские буквы и слова на агрегате, что очень приятно, наконец-то не придется вспоминать школьный курс английского при работе!!! Да что я тут распинаюсь, проще, наверно, рассказать о минусах. Плюсов уж слишком много=)

Недостатки

Дизайн. Панасоник как всегда не парились над внешним видом, смотрится это, как ведро для мусора. Габариты немного нестандартны-аппарат высоковат. Качество изготовления хорошее, но вот материалы не очень-крышка, на мой взгляд, хлипковата. Тихий сигнал окончания, хотя оно, может, и к лучшему, лишний раз тревожить не будет. Ну и цена. Взял за 7500, что несколько перешагивает внутренний порог адекватности. Но удержаться не смог=)

Комментарии

Давно батюшка мечтал о данном девайсе. Говорит, себе никогда не куплю, но если подарят, то буду счастлив. Ну а я че, намек понял, отправился в магазин, прежде перелопатив тонны форумов и прочитав тысячи отзывов. Стоят, значит, в магазине рядом три моделики. Какой-то невероятно красивый кенвуд с сенсорными кнопочками, моделька 2501 и такая же, только с корпусом из нержавейки. Разница в цене почти две тысячи. Подозвал парнишку-консультанта. Если честно, то выбор был сделан-2501, но вдруг консультант смог бы меня убедить в том, что кенвуд лучше? Не смог, я ткнул пальцем в 2501 и прощел на кассу. Притащил коробку домой, поставил аппарат на стол. А с какой стороны к нему подойти-не знаю. Друг ржет диким смехом, говорит, читай мануал, а мне не терпится=) Найдя рецепт (простой белый хлеб), на который у меня хватило ингридиентов, я начал ваять=) Муки отсыпал мерным стаканом, но пулучилось, думается мне, плюс/минус сто грамм. Дрожжи засыпал мерной ложкой из комплекта, соль тоже, сахара сыпанул в два раза больше нормы. Натыкал кнопки, жду. В процессе от нетерпежки печку открывал, причем и в момент замеса. и в момент подъема и в момент выпечки. Короче, через четыре часа я достал (к своему чумачечему изумлению) мало того красивую, так ещё и неимоверно вкусную буханочку!!! Замесил ещё одну, в этот раз уже на молоке=) Вердикт один-аппарат достоен внимания, мало того, его должен купить каждый!!! Магазинный хлеб в мусорку!!! Легко, быстро, вкусно!!!

PANASONIC SD-2501 ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ Pdf Скачать

Спецификация

Источник питания

230–240 В, 50 Гц

Потребляемая мощность

505–550 Вт

Вместимость

(Крепкая мука для буханки)

(Крепкая мука для теста)

(дрожжи)

Емкость дозатора орехов для изюма

макс. 150 г сухофруктов / орехов

Таймер

Цифровой таймер (до 13 часов)

(SD-2501) прибл.38,2  25,6  38,9 см

Размеры (В  Ш  Г)

(SD-2500) прибл. 36,2  25,6  38,9 см

(SD-2501) прибл. 7,0 кг

Масса

(SD-2500) прибл. 6,5 кг

Принадлежности

Мерный стакан, мерная ложка

Информация для пользователей отработанного электрического и электронного оборудования

(частные домохозяйства)

Этот символ на продуктах и ​​/ или сопроводительной документации означает, что используемые электрические и электронные продукты не должны соответствовать

.

смешано с бытовыми отходами.

Для надлежащей обработки, восстановления и вторичной переработки, пожалуйста, отнесите эти продукты в специальные пункты сбора, где их будет

.

принимаются бесплатно. Кроме того, в некоторых странах вы можете вернуть свои продукты местному продавцу

.

при покупке эквивалентного нового продукта.

Правильная утилизация этого продукта поможет сэкономить ценные ресурсы и предотвратить возможное негативное воздействие на человека

здоровья и окружающей среды, которые в противном случае могли бы возникнуть в результате ненадлежащего обращения с отходами.

Пожалуйста, свяжитесь с местными властями для получения дополнительной информации о ближайшем назначенном пункте сбора.

За неправильную утилизацию этих отходов могут применяться штрафы в соответствии с национальным законодательством.

Информация об утилизации в других странах за пределами Европейского Союза

Этот символ действителен только в Европейском Союзе.

Если вы хотите утилизировать этот продукт, обратитесь к местным властям или дилеру и узнайте, как правильно утилизировать.

Кухня для тестирования и разработки Panasonic

Panasonic Consumer Electronics UK

Подразделение Panasonic U.K. Ltd

Willoughby Road, Bracknell, Berks, RG12 8FP

Имя и адрес импортера в соответствии с GPSD

ЕС

директива 2001/95 / EC / статья 5

Панасоник Маркетинг Европа ГмбХ

Hagenauer Str. 43 65203 Wiesbaden F.R. ГЕРМАНИЯ

Корпорация Panasonic

Веб-сайт: http://www.panasonic.co.uk/

макс. 600 г

мин. 400 г

макс. 600 г

мин. 250 г

макс. 8 г

мин. 0,75 г

DZ50E166

F0211S0

Напечатано в Китае

ИНСТРУКЦИИ И РЕЦЕПТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ (для домашнего использования)

Благодарим вас за покупку этого продукта Panasonic.

 Пожалуйста, внимательно прочтите эти инструкции перед использованием

и сохраните это руководство для использования в будущем.

 Настоящая инструкция по эксплуатации предназначена для

используется для двух разных моделей.Пояснения

внутри в основном ориентирован на модель SD-2501.

(См. Стр. 2, где описаны различия в функциях между

два)

 Этот продукт предназначен только для домашнего использования.

Автоматическая хлебопечка

SD-2501 / SD-2500

Арт. №

SD-2501

PANASONIC SD-2501 РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ…

Просмотрите и загрузите онлайн-инструкции по эксплуатации и рецепты Panasonic SD-2501.Хлебопечка (бытовая). Хлебопечка SD-2501 скачать инструкцию в формате pdf. Также для: Sd-2500.

Просмотрите и загрузите онлайн-инструкции по эксплуатации и рецепты Panasonic SD-2501. Хлебопечка для домашнего использования. Хлебопечка SD-2501 скачать инструкцию в формате pdf.

Посетите этот пост, чтобы узнать больше. Рецепты для автоматической хлебопечки Panasonic. Обзор производителя простого белого хлеба panasonic sd p104 автоматическая хлебопечка sd zb2512 panasonic великобритания ирландия хлебопечка sd p104wsk автоматическая хлебопечка panasonic sd rd250 с дозатором изюма и орехов

Добавьте всю закваску в форму для хлеба (215 г).У него должен быть кисловатый, алкогольный, кисловатый запах. Добавьте в форму для хлеба 320 г крепкого белого хлеба, ¾ чайной ложки соли и 100 мл воды, затем положите в хлебопечку. Добавьте ½ чайной ложки дрожжей в дозатор дрожжей и выберите меню 26 (2 часа 30 минут).

Я знаю, что разные хлебопечки дают разные результаты. Кто-нибудь может поделиться некоторыми рецептами, которые они усовершенствовали с помощью Panasonic SD2501? Хотелось бы особенно рецепта из непросеянной муки.

На моем Panasonic 2501 это цикл 22 и занимает около 45 минут.Оставьте тесто на несколько часов, чтобы оно поднялось, а затем включите его в 22-м цикле перед сном, чтобы оно оставалось на ночь после завершения второго цикла. Утром загляните внутрь, чтобы увидеть, как красиво поднялся хлеб. Затем запустите цикл Panasonic 15 («Только выпечка») на 50 минут. (Дэйв использует 45).

Рецепт хлебных чаш на закваске: (получается 4 большие хлебные формы) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1⁄2 стакана теплой воды (от 100 до 110 градусов по Фаренгейту / от 37 до 43 ° C) 3 стакана хлебной муки

Как приготовить хлеб

Закваска в panasonic sd 2501 Закваска в panasonic sd 2501.Автор Джастин, 20 апреля в Breads. Поделитесь … Молодец, но рецепт работает на воде на 48%, что я считаю низким … большинство стандартных рецептов хлеба (купленных в магазине) составляет 57%, тот, который я использую, — это 75% гидратации. … У нас есть Panasonic sd zb2512.

SD-2501 Размеры ведер: 500 г и 1 кг Порядок ингредиентов: добавьте дрожжи, смесь хлеба, затем воду Рекомендации по рецепту / настройке: рецепт Laucke Large Loaf или рецепт 600 г позволяет получить хлеб хорошего качества. Оптимальный результат при использовании хлебных смесей Laucke достигается при 4-часовом цикле.

Обзор или покупка Panasonic SD-RD250 — Автоматическая хлебопечка с дозатором изюма и орехов — Автоматический дозатор изюма и орехов — Таймер с предустановкой на 13 часов — Цифровой ЖК-дисплей — Внутренний противень — Обзор компактного дизайна

SD-ZX2522 Хлебопечка с программами без глютена. Представляем хлебопечку SD-ZX2522 с четырьмя новыми пунктами меню. В дополнение к популярному рецепту безглютенового хлеба, теперь пользователь может отведать очень вкусные блюда без глютена для тортов и макарон, а также цельнозерновой хлеб.

ХЛЕБОПЕЧКА SD-ZP2000 РЕЦЕПТЫ — Panasonic PDF Содержание: TV TM Bread Bakery Автоматическая хлебопечка Инструкции по эксплуатации и рецепты. Panasonic SD-BTSSP Благодарим вас за покупку Panasonic Bread Bakerytm, SD-BT55P. … SD-2501 OZ DZ50R166 — Panasonic Страница 3/5.

Panasonic SD-2501 Хлебопечка

PDF Содержание: TV TM Bread Bakery Автоматическая хлебопечка. Инструкции по эксплуатации и рецепты. Panasonic SD-BTSSP Благодарим вас за покупку Panasonic Bread Bakerytm, SD-BT55P.Для обеспечения оптимальной производительности и безопасности внимательно прочтите эти инструкции.

Булочки — это классический сладкий и слоеный завтрак и десерт. По сути, они представляют собой треугольник из густого теста, которое легко приготовить в хлебопечке, а затем закончить в духовке. Обычно их посыпают сахарной пудрой. Они великолепны как к чаю, так и к кофе, и их можно окунуть в то и другое.

Я только что купил хлебопечку Panasonic SD-2501, после яркого обзора CHOICE, чтобы выпекать безглютеновый хлеб, я крайне разочарован результатом.Я использую смесь для хрустящего хлеба премиум-класса без глютена и дрожжи от Pantryman и использовал рецепты Меню 12 из инструкций по эксплуатации Panasonic и инструкций Pantryman от Well & Good.

Способ приготовления теста для пиццы в хлебопечке. Если у вас хлебопечка Panasonic, то это вариант 22. Это занимает 45 минут. При использовании хлебопечки Russell Hobbs или аналогичной хлебопечки марки вы захотите использовать настройку теста или, в частности, настройку пиццы, если она есть в вашей машине.

Общая оценка: 84/100.Протестировано в июне 2014 года. Panasonic SD-2500WXC печет различные буханки трех разных размеров. Он поставляется с таймером и функцией паузы, с тонкой удобной формой.

Простой и вкусный хлеб на закваске

Просмотреть в Интернете Инструкции по эксплуатации и рецепты для хлебопечки Panasonic SD-200 или просто нажмите кнопку «Загрузить», чтобы изучить рекомендации Panasonic SD-200 в автономном режиме на своем настольном или портативном компьютере.

Б / у (нормальный износ), хлебопечка Panasonic, модель SD-BT56P.Использовался всего несколько раз. Поставляется с инструкцией / книгой рецептов, мерным стаканом и мерной ложкой. Нет коробки. Хорошее состояние. Имеются отделения для хранения электрического шнура. Белый. Идеально подходит для небольшого буханки. Поставляется с полной книгой рецептов с примерно 75 рецептами хлеба ??. Сделать предложение!

Эта хлебопечка от Panasonic обладает множеством функций, включая автоматический дозатор орехов и семян, а также дополнительную лопасть, предназначенную для приготовления идеального ржаного хлеба. Но как SD-2501 справляется с задачей сделать идеальный белый или черный хлеб? Мы протестировали его, чтобы узнать, поэтому прочитайте наш обзор, чтобы узнать, идеальны ли его хлебцы.

Panasonic SD-ZB2502BXC может быть дорогим, но это превосходная хлебопечка, если судить по качеству выпекаемого хлеба, а это действительно самое главное.

Уникальная для Panasonic антипригарная поверхность формы для хлеба и лопасти для замеса хлеба покрыта алмазными частицами, которые в два раза прочнее и устойчивы к царапинам по сравнению с обычными частицами. SD-2501W имеет дозатор для орехов изюма, который автоматически добавляет дополнительные ингредиенты в ваш рецепт.

Связанные

Может ли даже самая лучшая хлебопечка приготовить хорошее итальянское тесто? Мы говорим «да»!

(…. и наши итальянские друзья тоже!).


Хотите подарить своей семье здоровую, итальянский хлеб без добавок, но нет времени? Лучший хлеб Panasonic машина твое спасение.

Как мне узнать?

Я владею одним более двадцати лет — и моим итальянским друзьям нравится хлеб, который он производит, больше, чем в нашем местном магазине итальянского хлеба!

Наша старая хлебопечка Panasonic — спустя 20 лет все еще делает отличный хлеб!

Он по-прежнему отлично работает и дает по-настоящему прекрасный итальянский хлеб — наш фаворит — Фоккация.Но больше всего нам нравится скорость, с которой получается самое вкусное тесто для пиццы.

Вот пример готовящейся Foccacia и нашей любимой субботней пиццы «Маргарита». Оба эти теста были приготовлены с использованием Panasonic, который, на наш взгляд, является лучшей хлебопечкой на рынке.

Хлеб Foccacia — обязательно вызовет слюнки!

Неизменный фаворит — Пицца Маргарита. Ням!

В качестве дополнительного бонуса они не только восхитительны на вкус, но и решили делать их из высококачественной органической муки, без соли или добавки у всех.Отличный способ здорово накормить семью.


Panasonic SD 250 (США) и SD2501 (Великобритания)

Чтобы убедиться, что линейка продуктов Panasonic по-прежнему остается лучшей, мы также просмотрели ряд различных обзоров, в том числе Amazon и британский журнал «Which?», Признанный золотым стандартом для обзоров.

Все без исключения высоко оценивают эти модели.

Фактически, «Which?» Оценил линейку продуктов Panasonic не только как «лучшую покупку», но и как «лучше всего протестированную».Вы не можете получить более положительную рекомендацию, чем эта!

Зачем вообще покупать хлебопечку?

Простота использования — добавьте ингредиенты, нажмите две или три кнопки и все!

✬ Вы можете приготовить буханку без добавок купленного в магазине хлеба и из лучших ингредиентов, которые улучшают как вкус, так и пользу для здоровья.

✬ Приготовьте особый хлеб по-итальянски — оливковый, томатный, пряный и многое другое!

✬ Идеально для специальных диет — например, без соли или без глютена.

✬ Нет ничего лучше запаха свежеиспеченного хлеба или теста.

✬ Наслаждайтесь преимуществами свежего хлеба без трудоемкого процесса приготовления его вручную.

✬ Это на дешевле, чем на , чем покупной хлеб.

✬ Нет ничего лучше запаха свежего хлеба!

Почему мы рассматриваем

две лучшие модели хлебопечки ?

SD2501 — новая модель, которая в настоящее время доступна только в Великобритании; SDYD250 только в США.

✬ Каждая модель имеет немного разные характеристики, но качество бренда и общие характеристики абсолютно одинаковы.

Характеристики, общие для обеих машин.


✬ Оба имеют уникальную программу контроля температуры , которая вносит небольшие коррективы для обеспечения идеальной выпечки хлеба независимо от таких условий, как климат и комнатная температура.

Версия для США — SD-YD250

✬ Обе модели получили высокие оценки вкуса, консистенции и качества всех видов хлеба и теста.

✬ Оба продукта позволяют получать неизменно хорошие продукты во всем диапазоне возможностей приготовления (нормальное, быстрое выпекание и отложенный режим) и размеров (маленький, средний и большой).

✬ Оба вида производят специальный хлеб, а также белый, коричневый и цельнозерновой хлеб — например, ржаной, цельнозерновой, без глютена .

✬ Из обоих получается замечательного теста для пиццы !

✬ Замешивать, месить и поднимать тесто не только для пиццы, но и для фокаччи, круассанов и другой выпечки .

✬ Оба имеют таймера задержки , чтобы вы могли спланировать приготовление хлеба, когда вы проснетесь утром или придете домой ночью.

Версия для Великобритании — SD-2501

✬ Оба имеют таймер обратного отсчета, чтобы вы могли точно увидеть, сколько времени осталось, и предупреждающий сигнал , когда хлеб закончится.

✬ Оба имеют антипригарную сковороду , которая действительно не прилипает (убедитесь, что вы моете вручную в теплой мыльной воде, а не , а не в посудомоечной машине).

✬ Обе модели очень тихие — не отрывается от рабочей поверхности, как у многих других моделей!

✬ Оба включают мерный стаканчик и кружку, а также действительно хорошую книгу рецептов с более чем пятидесятью рецептами, а также инструкциями по применению.


Лучшие отличия хлебопечек: SD-YD 250 ( только для США ).

✬ Без дозатора орехов и изюма — есть звуковой сигнал, чтобы вы знали, когда добавлять.

✬ Имеется дозатор дрожжей, который автоматически добавляет дрожжи в нужное время в процессе.

✬ Как и наша собственная SD105, эта модель не имеет окна просмотра, поэтому вы не можете видеть, как идет процесс выпечки хлеба.

✬ Однако у этого есть свои преимущества — это гарантирует, что, поскольку хлеб полностью заключен в металлическую оболочку, температура остается постоянной, и хлеб каждый раз готовится идеально.

Отличия лучших хлебопечек: SD2501 (

UK model ).

✬ В этой модели есть смотровое окошко, через которое вы можете следить за продвижением хлеба во время выпечки.

✬ В нем нет автоматического дозатора дрожжей — вы добавляете дрожжи вместе со всеми другими ингредиентами в начале.

✬ У него есть автоматический дозатор фруктов и орехов, так что если вы любите фруктовый хлеб рано утром, вам это понравится!

✬ В варианте сэндвича выпекается хлеб с более мягкой корочкой — идеально для упакованных ланчей или пикников.

✬ Имеет 60-минутную функцию «согреться».

Лучшая хлебопечка: отзывы.

Вот несколько подлинных отзывов пользователей, выбранных наугад, из журнала «Which?» И Amazon:

«Вы получаете то, за что платите в этом мире, и Panasonic SD-YD250 прекрасный пример. Тихая, как мышь. Не прыгать по прилавку и нытье и неправильно смешивать в качестве хлебника, которого мы купили (и вернулся) сделал ».

«Если вы ищете твердый камень, гибкий блок, из которого раз за разом получается идеальный хлеб (до 2.5 фунтов), это ваша хлебопечка. Автоматический дозатор дрожжей — это отличная функция, особенно если вы используете таймер. «

« Это самая простая и лучшая машина, которую я когда-либо использовал, и хлеб получается фантастическим! »

“Я очень доволен своим Panasonic SDWD 250, не верю туда это лучшая хлебопечка, которая даже близко приблизится к этой ».


Хотите купить лучшую хлебопечку от Panasonic?

Честно? — Вы не пожалеете!

Мы обнаружили, что Amazon предлагает лучшие цены и является самым надежным продавцом с точки зрения возврата, если вы не удовлетворены.Если щелкнуть изображения ниже, на вашем компьютере откроется окно, в котором вы попадете в местный магазин Amazon.


Вот еще несколько страниц, которые могут вам пригодиться. Нажмите на картинки, чтобы увидеть их.



Хотите прочитать еще раз, чтобы убедиться? Вернитесь к

вверху этой страницы о лучшей хлебопечке .

Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылки, что означает, что если вы покупаете товар через них, мы получаем небольшую комиссию.Никаких дополнительных затрат для вас нет. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим документом о раскрытии информации о филиалах.


Если вам понравилась эта статья, мы будем рады, если вы сообщите нам об этом — просто нажмите кнопку ниже. Спасибо!



Реклама от Google.

ЛУЧШИЙ рецепт безглютеновой хлебопечки

Идеальный рецепт безглютеновой хлебопечки для приготовления безглютенового хлеба в хлебопечке. В этом хлебе используется тщательно разработанная смесь цельнозерновой и крахмальной муки.Мягкий и легкий для бутербродов. Идеально подходит для тостов. Остается свежим и мягким в течение нескольких дней. Делается 1 крупно нарезанный буханка. Опционально без молочных продуктов.

В этом сообщении используются партнерские ссылки , с которых я могу получить небольшую комиссию. Как партнер Amazon я также зарабатываю на соответствующих покупках. Заработанная комиссия не требует дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку этого блога .


НЕ ПОТЕРЯЙТЕ РЕЦЕПТ! PIN Этот рецепт хлебопечки ДЛЯ ПОЗЖЕ…

Путь к моему рецепту хлебопечки без глютена

Я действительно горжусь этим рецептом хлебопечки без глютена .Почему? Потому что это лучший сэндвич без глютена, который я когда-либо ел. Также из него получаются невероятные тосты. И это хлеб, который серьезно расширил границы безглютенового хлеба в GFHQ на совершенно новый уровень простоты и, самое главное, до нормального уровня. ЭТОТ хлеб выглядит, на вкус и ощущается как НАСТОЯЩИЙ хлеб. И… он остается свежим и мягким в течение нескольких дней. Ваш обычный безглютеновый хлеб делает все это?

Я работал над двумя рецептами, чтобы поддержать моих читателей. Версия на основе овса (моя любимая) и версия без овса и кукурузы для непереносимых.

Мне сказали, что это невозможно…

Это смелые утверждения. И давайте проясним … есть те, кто сказал, что это невозможно. «Откажитесь от хлебопечки…» Мне сказали… «Они совершенно бессмысленны, когда дело доходит до приготовления хлеба без глютена…»

Честно говоря, в Интернете есть несколько отвратительно выглядящих образцов, относящихся к хлебу. Вы знаете изображения … Текстура, которая выглядит (и остается) хрупкой, твердой, негибкой, с плоской вершиной, «откусанной мышью», с характерной крошкой, которая (откровенно говоря) совсем не похожа на хлеб.Я весьма шокирован тем, что, в частности, компании, выпускающие бытовую технику, способствовали публикации некоторых таких непривлекательных рецептов, демонстрирующих, на что способна хлебопечка GF.

Но, может быть, я тоже виноват … Мои ранние буханки немного похожи. Хотя лучше, чем многие, даже мой предыдущий черный хлеб без глютена имеет признаки. Из него получаются потрясающие тосты, но если честно? Можно и нужно ожидать лучшего!

На основе лучшего хлеба из непросеянной муки без глютена, выпеченного вручную

Этот рецепт хлебопечки без глютена во многих отношениях опережает другие.Он основан на моем невероятном рецепте запеченного в духовке Wholemeal Bread (и его сестре Vegan Bread ) и всей мудрости, извлеченной из этого процесса. Этот рецепт сам по себе изменил правила игры. И я знаю из отзывов, что это изменило жизнь многих людей, связанных с потреблением хлеба.

Однако я быстро понял, что этот рецепт нельзя напрямую передать в хлебопечку. Ранние попытки потерпели неудачу, и их текстура была чрезмерно рыхлой и непоследовательной. Итак, я работал … и работал … и работал в течение многих месяцев, чтобы сделать этот рецепт тем, которым я теперь рад поделиться.Он был протестирован, а затем протестирован еще раз. Его проверяли как страдающие глютеновой болезнью, так и люди, употребляющие глютен. Один гость, который ел его по незнанию, даже подумал, что я изменил правила дома, чтобы он мог есть «нормальный» хлеб.

Хотя на основе моего хлеба из непросеянной муки, испеченного вручную, текстура этого хлеба остается более легкой и, вероятно, более мягкой. «Коммерческий» процесс замешивания позволяет получить более пушистую крошку. Но это также дает новый вариант текстуры, а также позволяет хлебопечке делать тяжелую работу.

Какая хлебопечка подходит для приготовления безглютенового хлеба?

Не у всех есть хлебопечка. И покупка одного из них, безусловно, не является «дешевым» вложением. Мы впервые получили наш после диагноза целиакия , думая, что сможем сделать хлеб лучше, чем покупали. Мы могли бы. Но этого все еще было недостаточно, и прошло немного времени, прежде чем хлебопечка была отнесена к шкафу, а выпечка вручную стала нормой.

Однако, благодаря урокам, полученным на моем собственном приготовленном хлебе из непросеянной муки , и ряду запросов от читателей о рецепте безглютенового хлеба, время казалось подходящим для того, чтобы работать усерднее!

Но какая хлебопечка лучше всего подходит для безглютенового хлеба?

Скажу честно, у меня есть только один опыт.Panasonic SD-2501. Сейчас он довольно старый, но в нем есть особая настройка, не содержащая глютен. Текущая эквивалентная модель — Panasonic SD2511KXC . Но хлебопечки прошли долгий путь, и теперь есть поющий все танцующий (хотя и несколько дорогой) Panasonic SD-ZX2522 с целым рядом программ без глютена, в том числе для макарон и пирожных. Я бы полюбил один, но, честно говоря, он немного выше моего ценового диапазона.

Конечно, есть несколько производителей бытовой техники, которые теперь производят хлебопечки с опцией настройки без глютена.Только учтите, что все хлебопечки разные. Поэтому независимо от того, какая машина у вас есть или которую вы покупаете, познакомьтесь с ней, чтобы понять, как ее лучше использовать. При приготовлении хлеба без глютена всегда используйте настройку без глютена, если это возможно. А если у вас уже есть хлебопечка, у которой ее нет, используйте настройку «быстрая / базовая / быстрая программа», которая «замешивает» только один раз.

В качестве компаратора я использую настройку, работающую в следующих временных циклах:

  • Замес: 15-20 минут
  • Подъем: 40-45 минут
  • Выпекание: 50-55 минут

смешивает муку действительно имеет значение?

Да.Это прямой ответ. Две безглютеновые смеси муки, которые я разработал для этого рецепта хлебопечки, наконец, настроены на работу. Один на основе овса, а другой — без овса и кукурузы для тех, кто не переносит эти конкретные ингредиенты.

Хотя возможно, что вы можете заменить одну муку на другую, я бы сделал это осторожно, используя как можно более похожую муку и только на основе ее непереносимости. Тщательно проверьте и ожидайте некоторых изменений текстуры и структуры.Моя мука без глютена и страница для смешивания муки могут помочь.

Может показаться, что я «придирчив», но на последних нескольких хлебах я буквально переключил пропорции муки с 5 на 10 грамм. Если вы хотите хороший хлеб без глютена, который на вкус похож на хлеб, детали имеют значение.

Конечно, я тестировал хлеб с другими коммерческими смесями муки с ограниченным успехом. Испытанные смеси на основе белого крахмала были нестабильными и имели типичную «лепешку» или «липкую» текстуру.Цельнозерновая смесь, которую я попробовал, была довольно сухой и имела гораздо меньший срок хранения.

Небольшое видео в помощь

Могу ли я приготовить этот рецепт без глютена без хлебопечки?

Думаю, можно приготовить этот рецепт без машины, но я не пробовал. Я подозреваю, что текстура будет другой, не в последнюю очередь из-за того, что хлебопечка будет постоянно месить, подниматься и выпекать до одинаковых температур, чего может быть нелегко достичь с помощью кухни и духовки.

Однако, если у вас нет хлебопечки и вы хотите приготовить невероятный хлеб из непросеянной муки без глютена, воспользуйтесь одним из моих рецептов ручной выпечки ( Wholemeal или Vegan Wholemeal ).

Какое еще ключевое оборудование мне понадобится для приготовления этой безглютеновой хлебопечки по рецепту?
  • Очень важно использовать точные измерительные шкалы. Несколько граммов в любом случае некоторых ингредиентов значительно повлияют на успех выпечки. Хорошие весы стоят своего веса (простите за каламбур).Я использую двухплатформенные весы Heston Blumenthal , потому что они позволяют получать точные результаты с помощью микровесов для легких ингредиентов, таких как дрожжи и соль.
  • Я рассмотрел полномочия хлебопечки выше. Но текущая эквивалентная модель машины, которую я использую, — Panasonic SD2511KXC .
  • Вам понадобится миска для смешивания влажных ингредиентов, прежде чем они попадут в хлебопечку. Мне нравятся мои миски Joseph Joseph для выпечки хлеба, потому что в них есть гениальные встроенные яичные крекеры и носик, который идеально переливается в чашу хлебопечки.
  • Влажные ингредиенты необходимо быстро взбить, прежде чем переложить в хлебопечку. Я использую ручной венчик, а всегда , мой Nova Multi Quirl Push Whisk , который идеально подходит для взбивания.
  • И наконец, чтобы убедиться, что все ингредиента попадают в окончательную смесь, я использую лопатку-лопатку , чтобы тщательно очистить чашу для смешивания.

Могу ли я сделать его веганским и без молока?

Вы можете абсолютно точно приготовить этот рецепт без молока, используя простую часть безмолочного молока или сухого молока.Я пробовал приготовить его как с сухим кокосовым молоком, так и с несладким кокосовым молоком KoKo с идеальными результатами. Однако я бы старался избегать подслащенных молочных продуктов.

Этот рецепт хлебопечки без глютена не соответствует Vegan . Однако в блоге есть альтернатива Wholemeal Gluten Free Vegan Bread Machine Loaf , если она вам понадобится.

Вот они — мои удивительные рецепты хлебопечки без глютена

Спасибо, что поддержали меня в различных объяснениях выше.Надеюсь, они помогут вам в приготовлении отличной выпечки без глютена.

Если вы готовите любой из этих рецептов, дайте мне знать, что вы думаете. Это стало еженедельным продуктом в GFHQ и даже превратило Miss GF в любительницу домашнего хлеба (раньше она постоянно просила Genius или Juvela… но теперь уже нет).

Оставьте комментарий, оцените рецепт и отметьте меня в социальных сетях (ссылки вверху). И пожалуйста … если у вас есть любых запросов, просто спросите! Я искренне хочу, чтобы вы могли наслаждаться правильным хлебом, которого мы заслуживаем.

** © 2019-2021 Kate Dowse Все права защищены — Делайте n Не копируйте или не публикуйте повторно этот рецепт или любую часть этого рецепта в любом другом блоге, в социальных сетях или в публикации без с разрешения компании Gluten Free Alchemist. **

Распечатать рецепт

Хлеб из непросеянной муки без глютена (с овсом)

Идеальный хлеб без глютена, приготовленный в хлебопечке. В этом хлебе используется тщательно разработанная смесь цельнозерновой и крахмальной муки.Мягкий и легкий для бутербродов. Идеально подходит для тостов. Остается свежим и мягким в течение нескольких дней. Делается 1 большая буханка. Опционально без молочных продуктов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа

Курс: хлеб

Кухня: британская, без глютена, необязательно без молочных продуктов

Ключевое слово: хлебопечка, цельнозерновые, непросеянные

порций большие ломтики (мин.)

Калорий на порцию: 176,8 ккал

Автор: Алхимик без глютена — Кейт Доуз

Ингредиенты

0.33×0.5×0.66x1x2x

MetricUS Обычный

Сухие ингредиенты
  • 200 г Безглютеновая мука Alchemist Rice Blend B Важно — см. ПРИМЕЧАНИЯ для получения информации и индивидуальных соотношений муки
  • 20 г дополнительного крахмала
  • г овсяной муки без глютена
  • 18 г молотых семян льна
  • 35 г измельченной шелухи псиллиума мелко измельчить в блендере (не «порошок псиллиума»)
  • 8 г мелкой морской соли
  • 24 г сухого молока / сухого кокосового молока не включать использование жидкого молока вместо воды (ниже)
  • 5 г быстродействующих дрожжей INSTANT Easy Bake (я использую Allinsons) Убедитесь, что дрожжи измерены точно. ПРИМЕЧАНИЕ. Это дрожжи INSTANT
Wet Ingredients
  • 3 больших яйца UK большой — Важно: максимальный вес жидкости 168 г (минимум 163 г)
  • 30 г подсолнечного или оливкового масла = 2 столовые ложки
  • 24 г меда или кленового сиропа = 1 столовая ложка
  • 5 г лимонного сока = 1 чайная ложка 9056 6
  • 325 г теплой воды для рук или молока (молочного или DF)

Инструкции

Сухие ингредиенты
  • Точно взвесьте и смешайте все сухие ингредиенты (кроме дрожжей) и отложите.СОВЕТ: взвесьте в герметичный контейнер и энергично встряхните.

  • Поставьте пакетик с дрожжами рядом с смешанными сухими ингредиентами, чтобы об этом не забыть.

Выпекание в хлебопечке
  • Подготовьте хлебопечку, убедившись, что лопатка находится на месте.

  • Перелейте влажные ингредиенты в хлебопечку. (поскребите лопаткой стенки миксерной чаши, чтобы убедиться, что все ингредиенты полностью переложены).

  • Добавьте дрожжи к сухим ингредиентам и быстро перемешайте.

  • Добавьте сухие ингредиенты в чашу хлебопечки поверх влажных ингредиентов.

  • Установите для хлебопечки настройку GF (я использую «средняя корочка») и нажмите «Старт». (См. ПРИМЕЧАНИЯ относительно необязательного снятия лопасти на полпути).

  • Выпейте чашку чая и почитайте журнал, пока печется хлеб, наслаждаясь запахом свежеиспеченного дрожжевого хлеба.

  • После выпечки снимите с хлебопечки и осторожно сдвиньте / покачивайте в сторону, чтобы не раздавить верх.Остудить на решетке.

  • Осторожно снимите лопасть (если она застряла внутри), когда она остынет.

Примечания

* Примечание: информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от размера порции / вариантов ингредиентов. Этот хлеб был разработан и протестирован на хлебопечке Panasonic. При использовании альтернативной машины сравнительное время цикла см. В основной записи блога. Смесь муки Alchemist без глютена B можно найти на странице GFA Flours & Flour Blending .Распределение муки в смеси на 1 буханку хлеба выглядит следующим образом:
  • 40 г сорго муки
  • 20 г муки из белого тефа
  • 20 г гречневой муки
  • 64 г крахмальной муки из тапиоки
  • 24 г картофельной крахмальной муки
  • 32 г кукурузной крахмальной муки
Чтобы избежать «лопаточного отверстия» Если вы хотите избежать дырки в середине выпеченного хлеба при снятии лопасти хлебопечки, внимательно следите за процессом выпечки хлеба -мейкерский цикл.Как только тесто закончится, быстро и осторожно переложите тесто в сторону чаши хлебопечки с помощью лопатки или твердой деревянной / силиконовой ложки. Снимите лопатку с машины и протолкните тесто обратно в центр чаши или равномерно распределите.

Питание

Калорий: 176,8 ккал | Углеводы: 25,5 г | Белок: 5,8 г | Жиры: 6,5 г | Насыщенные жиры: 1,3 г | Холестерин: 48,4 мг | Натрий: 287,9 мг | Калий: 103,3 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3,1 г | Витамин А: 86,2 МЕ | Витамин С: 0.3 мг | Кальций: 45,3 мг | Железо: 1,3 мг

Пробовали рецепт? Сделайте фото и отметьте @glutenfreealchemist в Instagram и Facebook (GFAlchemist1: Twitter) ~ #glutenfreealchemist ~ Мне нравится видеть ваши сообщения x

© 2019-2021 Kate Dowse Все права защищены — Не копируйте и не копируйте повторно опубликуйте этот рецепт или любую часть этого рецепта в любом другом блоге, в социальных сетях или в публикации без специального разрешения Gluten Free Alchemist

** © 2019-2021 Kate Dowse Все права защищены — Do n Запрещается копировать или повторно публиковать этот рецепт или любую часть этого рецепта в любом другом блоге, в социальных сетях или в публикации без специального разрешения Gluten Free Alchemist.**

Распечатать рецепт

Хлеб из непросеянной муки без глютена (без овса и кукурузы)

Идеальный хлеб без глютена, приготовленный в хлебопечке. В этом хлебе используется тщательно разработанная смесь цельнозерновой и крахмальной муки. Мягкий и легкий для бутербродов. Идеально подходит для тостов. Остается свежим и мягким в течение нескольких дней. Делается 1 большая буханка. Дополнительно без молочных продуктов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа

Курс: хлеб

Кухня: британская, без глютена, необязательно без молочных продуктов

Ключевое слово: хлебопечка, без кукурузы, овес -бесплатно, цельнозерновые, непросеянные

Порции: 12 больших ломтиков (мин.)

Калорий на порцию: 180.1 ккал

Автор: Алхимик без глютена — Кейт Доус

Ингредиенты

0,33×0,5×0,66x1x2x

MetricUS Обычный

Сухие ингредиенты
  • 120 г сорго муки
  • 120 г муки из сорго
  • 50 г 90i 90i муки из теока
  • 40 г гречневой муки
  • 40 г муки из картофельного крахмала
  • 18 г молотых семян льна
  • 35 г молотой шелухи псиллиума мелко измельчить в блендере (не «порошок псиллиума»)
  • 8 г мелкой морской соли
  • 24 г молока сухое молоко / кокосовое молоко не использовать, если вместо воды используется жидкое молоко (внизу)
  • 5 г INSTANT Easy Bake быстродействующие дрожжи (я использую Allinsons) Убедитесь, что дрожжи измерены точно (Примечание: это INSTANT дрожжи)
Влажные ингредиенты
  • 3 больших яйца UK large — Важно: максимальный вес жидкости 168 г (минимум 163 г)
  • 30 г подсолнечного или оливкового масла = 2 столовые ложки
  • 24 г меда или кленового сиропа = 1 столовая ложка
  • 5 г лимонного сока = 1 чайная ложка
  • 325 г теплой воды для рук или молока (молочного или DF)

Инструкции

Сухие ингредиенты
  • Точно взвесьте и смешайте все сухие ингредиенты (кроме дрожжей) и установите в сторону.СОВЕТ: взвесьте в герметичный контейнер и энергично встряхните.

  • Поставьте пакетик с дрожжами рядом с смешанными сухими ингредиентами, чтобы об этом не забыть.

Выпекание в хлебопечке
  • Подготовьте хлебопечку, убедившись, что лопатка находится на месте.

  • Перелейте влажные ингредиенты в хлебопечку. (поскребите лопаткой стенки миксерной чаши, чтобы убедиться, что все ингредиенты полностью переложены).

  • Добавьте дрожжи к сухим ингредиентам и быстро перемешайте.

  • Добавьте сухие ингредиенты в чашу хлебопечки поверх влажных ингредиентов.

  • Установите для хлебопечки настройку GF (я использую «средняя корочка») и нажмите «Старт». (См. ПРИМЕЧАНИЯ относительно необязательного снятия лопасти на полпути).

  • Выпейте чашку чая и почитайте журнал, пока печется хлеб, наслаждаясь запахом свежеиспеченного дрожжевого хлеба.

  • После выпечки снимите с хлебопечки и осторожно сдвиньте / покачивайте в сторону, чтобы не раздавить верх.Остудить на решетке.

  • Осторожно снимите лопасть (если она застряла внутри), когда она остынет.

Примечания

* Примечание: информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от размера порции / вариантов ингредиентов. Этот хлеб был разработан и протестирован на хлебопечке Panasonic. При использовании альтернативной машины сравнительное время цикла см. В основной записи блога. Чтобы избежать «лопаточного отверстия» Если вы хотите избежать дырки в основании-середине выпеченного хлеба, когда лопатка для хлебопечки снимается, внимательно следите за ходом цикла выпечки хлеба.Как только тесто закончится, быстро и осторожно переложите тесто в сторону чаши хлебопечки с помощью лопатки или твердой деревянной / силиконовой ложки. Снимите лопатку с машины и протолкните тесто обратно в центр чаши или равномерно распределите.

Питание

Калорий: 180,1 ккал | Углеводы: 29,5 г | Белок: 4,5 г | Жиры: 5,5 г | Насыщенные жиры: 1,2 г | Холестерин: 48,4 мг | Натрий: 289 мг | Калий: 143,7 мг | Клетчатка: 4,5 г | Сахар: 2,9 г | Витамин А: 86,2 МЕ | Витамин С: 0.5 мг | Кальций: 40,5 мг | Железо: 1,2 мг

Пробовали этот рецепт? Сделайте фото и отметьте @glutenfreealchemist в Instagram и Facebook (GFAlchemist1: Twitter) ~ #glutenfreealchemist ~ Мне нравится видеть ваши сообщения x

© 2019-2021 Kate Dowse Все права защищены — Не копируйте и не копируйте повторно опубликуйте этот рецепт или любую часть этого рецепта в любом другом блоге, в социальных сетях или в публикации без специального разрешения Gluten Free Alchemist

Рецепт машины для хлеба без глютена, предоставленный:

Как это:

Нравится загрузка…

Булочки-бриоши с шоколадной крошкой в ​​моей хлебопечке Panasonic или вручную

Партнерские ссылки в этом посте будут четко отмечены *. Щелчок по одной из этих ссылок означает, что я получаю скидку или получаю оплату.

Выпечка — отличный способ выразить кому-то благодарность, когда вас пригласили к себе домой. Вы можете сделать большинство рецептов на МИЛИ дешевле, чем купленные в магазине, и они обычно намного вкуснее свежевыпеченного из духовки! Эти свежеприготовленные булочки с шоколадной крошкой получаются мягкими, воздушными, восхитительными и очень вкусными.

Люблю готовить и печь. Возможно, я не самый искусный или артистичный, но мне это очень нравится.

Есть несколько рецептов, которые до смешного сложны в приготовлении и могут показаться почти рутинной работой. На ум приходят круассаны, хлеб, булочки с шоколадной крошкой, панеттоне и рождественский торт.

У меня есть прекрасная * хлебопечка Panasonic SD-2501, которая превращает все вышеперечисленные рецепты в пустяк. После недавнего замечания мужа о булочках с шоколадной крошкой я решила приготовить тесто.

Если вы хотите начать работу прямо сейчас, прокрутите в конце сообщения мою карточку с рецептами булочек с шоколадной крошкой.

Я люблю свою хлебопечку. Это фантастическая и настоящая рабочая лошадка, на которой можно делать хлеб, джем, пирожные, тесто для пиццы и многое другое. Рецепт, которому я следовал, на самом деле тот, что есть в руководстве Panasonic, которое поставляется вместе с хлебопечкой. Вы тоже можете сделать это вручную, но вам нужно будет сделать это самостоятельно.

Ингредиенты для булочки с шоколадной стружкой:

1 1/2 чайной ложки дрожжей

Белая мука, 400 г

4 столовые ложки белого сахара

1 1/2 чайной ложки соли

70 г сливочного масла нарезать мелкими кубиками и хранить охлажденным до последней секунды

3 яйца среднего размера

90 мл молока

15 мл рома (1 столовая ложка) (по желанию)

Зарезервировано для последующего использования 50 г сливочного масла (нарезанного кубиками и охлажденного) и 120 г шоколадной стружки

Способ изготовления булочек Panasonic с шоколадной крошкой:

Поместите все ингредиенты в хлебопечку Panasonic и включите настройку 23.Во время приготовления машина издает звуковой сигнал, требующий добавления дополнительного масла. Через 1 час 50 минут тесто готово к использованию.

Я слегка придавил тесто, чтобы удалить воздух, затем завернул его в пищевую пленку и охладил 20 минут в холодильнике. Когда тесто остыло, я придал ему форму прямоугольника 25 х 30 см.

Я посыпал все тесто шоколадной крошкой. Затем я сложил нижнюю треть теста вверх, а верхнюю треть — вниз. Затем сложила тесто пополам.

Эта часть была простой для меня, так как это был действительно тот же метод, которым вы следуете при приготовлении масляных круассанов.

Выдержал тесто минут 10-15, при комнатной температуре. Затем я снова слегка нажал на нее, чтобы удалить воздух, прежде чем нырнуть на 12 рулонов. Я обожаю использовать скребок для резки * теста, чтобы разрезать тесто. Я разрезал их на 12 частей, а затем просто слепил из них рулетики. Затем я дал им отдохнуть еще минут 10-15.

Я положил булочки на противни, выложенные * подкладкой для противней.Затем я покрыла булочки с шоколадной крошкой глазурью из яиц, а затем посыпала некоторые из них корицей. Наконец, я проверил булочки при 40 ° C в течение 30 минут, прежде чем выпекать их в течение 17 минут при 180 ° C.

Нам нравятся эти булочки с шоколадной стружкой

Эти булочки с шоколадной крошкой стали настоящим хитом в моем доме, и они также идеально подходят для замораживания. Вы можете готовить заранее, чтобы произвести впечатление на друзей. Я люблю свою хлебопечку, потому что она упрощает мне жизнь и позволяет мне делать впечатляющие выпечки для моих друзей и семьи.

Я никогда не получаю идеального вида выпечки, но вкус хороший. Меня это устраивает!

Бриошь здорова?

Нет. Он сделан с большим количеством масла!

Что делать с булочками с шоколадной крошкой?

Если у вас есть оставшиеся булочки из булочки, они восхитительны, если превратить их в пудинг из булочки с маслом и булочкой. Также вы можете сбрызнуть их небольшим количеством воды и дать им несколько минут в горячей духовке, если вы хотите немного вернуть их к жизни.

Как подавать, есть или делать с булочками с шоколадной крошкой?

Они восхитительны сами по себе. Моя дочь любит их с маслом и шоколадом внутри.

Мы также нарезали эти булочки и приготовили из них французские тосты. Смешайте одно яйцо, немного молока, щепотку корицы и немного сахара. Взбейте все вместе. Обмакните нарезанный рулет и слегка обжарьте. Ням!

Рецепт булочки с шоколадной крошкой :

Булочки с шоколадной крошкой

Пушистые масляные булочки с начинкой из шоколадной крошки, изготовленные в хлебопечке Panasonic

Время на подготовку 3 часа 10 минут Общее время 3 часа 27 минут
  • 1 1/2 чайная ложка дрожжи
  • 400 г крепкая белая мука
  • 4 столовая ложка белый сахар
  • 1 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 70 г масло нарезать мелкими кубиками и держать охлажденным до последней секунды
  • 3 средний яйца избитый
  • 90 мл молоко
  • 15 мл ром (по желанию)
Оставить на потом
  • 50 г масло сливочное
  • 120 г шоколадная крошка
  1. Поместите ингредиенты в хлебопечку Panasonic.Установите значение 23.

  2. Машина издаст звуковой сигнал, когда вам нужно добавить зарезервированные 50 г масла.

  3. Время цикла — 1 час 50 минут. Как только он снова подаст звуковой сигнал, значит, он готов.

  4. Прижмите тесто, чтобы удалить воздух. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 20 минут.

  5. Однажды охлажденная форма превращается в прямоугольник.Я выбрал 25 х 30 см.

  6. Посыпать тесто шоколадной крошкой.

  7. Поднимите нижнюю треть теста вверх.

  8. Сложите верхнюю треть теста вниз.

  9. Сложите тесто пополам.

  10. Оставьте тесто на 15 минут при комнатной температуре.

  11. Слегка нажмите еще раз, чтобы удалить воздух.

  12. Слегка придайте форму рулона.

  13. Поместите булочки с шоколадной крошкой на противни, выстланные подкладкой для противней.

  14. Смажьте булочки с шоколадной крошкой яичной стиркой.

  15. Пудра с корицей. (Необязательно)

  16. Выдержите 30 минут при 40 ° C.

  17. Выпекайте 17 минут при температуре 5 ° C (180 ° C).

Примечание: Вся информация о калориях предназначена только для демонстрационных целей и основана на конкретных сырых ингредиентах, которые я использовал при создании рецепта.

Продукты, которые я использую при приготовлении булочки с шоколадной крошкой

:

Нравится рецепт булочки с шоколадной крошкой? Хотите попробовать еще один из моих рецептов? Вот несколько отличных:

Сырные лепешки

Дешевый банановый хлеб

Nutribullet холодный кофе

Карамельный соус суперсоленый

Маффины с шоколадной крошкой

Мягкие мучные белые булочки

Овсяное печенье без молока [DF, GF, SF]

Если вам понравился этот пост, я был бы рад, если бы вы могли закрепить его на Pinterest!

Хлеб на закваске в хлебопечке

Раньше я держал закваску на закваске, но буханки хлеба, которые я приготовил, были разочаровывающими.Единственный успех, который у меня был, был блины на закваске на завтрак. Отчасти проблема заключалась в том, что я не действительно забочусь о стартере, но также и о том, что я использую Panasonic SD 2501 хлебопечке, чтобы делать мое тесто, а часто и весь хлеб, и, честно говоря, я на самом деле не вкладывал свое сердце во все это дело с закваской. Стартер стал черная мульча через несколько месяцев и была выброшена.

Когда Карен пробежала Лондонский марафон в апреле 2017 года после регистрации на гонки в субботу мы отлично пообедали в пабе в Гринвич — Цыганский мотылек.

У меня были жареные королевские креветки и чоризо на поджаренной закваске, восхитительно, и заставил меня снова хотеть хлеба на закваске. В то же время я купил печь для пиццы Roccbox, и группа в Facebook была наводнена закваской рецепты пиццы, поэтому я начал другую культуру. Мои усилия с лета 2017 г. пицца на закваске прошла хорошо, и поэтому около Рождества я решил попробуйте еще раз приготовить буханки хлеба на закваске.

Я нашел потрясающий статья Рэйчел Коттерилл об использовании хлебопечки Panasonic и попробовала.В первая буханка была довольно хороша, но недостаточно поднялась. Однако я использую закваску для закваски с 50% гидратации (50% мука, 50% воды), который легко поддерживать, но отличается от рецепта Рэйчел, поэтому я попытался изменить ее рецепт.

После того, как я повозился, вот что у меня получилось. Как правило, это было очень надежный. Ниже объясняется, что я делаю, когда мне нужна буханка. Суббота.

Четверг: За день до того, как я хочу испечь хлеб (делая его в пятницу вечером), я буду кормить закваску утром и вечером.

Пятница: В тот день, когда я испеку хлеб, я кормлю закваску утром, затем около 18:00. В 20:00 сделаю тесто:

  • 390 г пшеничной муки крепкого
  • 170 г 50% закваска
  • 6 г соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 200 г холодной воды

Поместите все в хлебопечку Panasonic и затем запустите цикл замеса. На у моего Panasonic 2501 это цикл 22 и занимает около 45 минут.

Когда цикл теста завершится, установите цикл французского хлеба (это все к экспериментам и советам Рэйчел — я не беру на себя ответственность за это) что на машине 2501 — это цикл 8. Это 6-часовой цикл, но я буду использовать функция таймера, чтобы хлеб был готов примерно через 12 часов (нажмите стрелки времени на хлебопечке, чтобы увеличить с 6 до 12 часов). Последний то, что я делаю перед сном, — это слегка сбрызгиваю водой форму для хлебопечки и поверх теста.Я думаю это уменьшает тесто прилипая к сторонам и давая буханку деформированной формы (я могу ошибаться в этом хоть!).

Суббота: Через 12 часов в субботу утром хлебопечка издает звуковой сигнал и красивый хорошо поднявшийся хлеб на закваске. выходит (см. изображение выше). Хлеб получается приятно жевательным и ароматным.

Я считаю, что оливковое масло дает ему немного больше долговечности по сравнению с отсутствием масла в все. Хлеб отлично сочетается с сыром и мясом, а также поджаривается с пикантными блюдами. еду или с джемом / мармеладом.

ОБНОВЛЕНИЕ октябрь 2019

См. Сообщение Дэйва Стернберга в разделе комментариев. ниже. Его версия работает очень хорошо — настолько, что теперь я изменил свою версия к этому. Итак… ..

Четверг: За день до того, как я хочу испечь хлеб (делая его в пятницу вечером), я буду кормить закваску утром и вечером.

Пятница: В тот день, когда я испеку хлеб, я кормлю закваску утром только (на данный момент мой стартер не требует подачи 18:00).

Между 18: 00-20: 00 я сделаю тесто (обратите внимание, что есть теперь два рецепта — один с большим количеством закваски для более сильного вкуса):

Версия 1 :

  • 390 г пшеничной муки крепкого
  • 170 г 50% закваска
  • 6 г соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 200 г холодной воды

Версия 2 (с использованием большего количества закваски для более выраженного вкуса) :

  • 365 г пшеничной муки крепкого
  • 220 г 50% закваска
  • 8 г соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 175 г холодной воды

Поместите все в хлебопечку Panasonic и затем запустите цикл замеса.На у моего Panasonic 2501 это цикл 22 и занимает около 45 минут.

Оставьте тесто на несколько часов, чтобы оно поднялось, а затем включите его в цикле 22 перед кровать, чтобы его оставили на ночь после завершения второго цикла.

Утром загляните внутрь, чтобы увидеть, как красиво поднялся хлеб. Затем запустите Panasonic Цикл 15 («Только выпечка») в течение 50 минут. (Дэйв использует 45).

Спасибо Дэйву за эксперименты и обмен.

Инструкция по эксплуатации хлебопечки Panasonic SD2501

Выбрать подкатегорию

Выберите тип продуктаНаушникиРадиоАудиоДинамикиЗвуковые системыПортативныйМобильные аксессуарыАвтомобильные аудиосистемыАксессуары для MP3-плееровБумбоксИгровые наушникиЗвуковая пластинаApple IpodsАудиооборудованиеАксессуары для ТВДругиеСерия 067 Archive S

Выберите тип продуктаСтандартные чистящие средстваБаллоныСпециализированная уборкаРучная уборкаДоступ для ухода за поламиРучнаяСпециализированная чисткаЧисткаБеспроводныеРоботы-пылесосыРоботДругое

Выбрать продукт typeFurnitureDesksDivanMattressComfort ChairHeadboardsMedia UnitsChestsBunksBookcases & ShelvingFurniture DummyBedsDiningBedroom PackagesWardrobesSideboardsHighsleepersGuestbedBedroomBedside ChestsBookcases ShelvingSmall TablesMidsleepersMattressesUpholstery DummyAirbedWood FrameKitchen TableCabinsKids BedframeDivansMattsArg Homebase DummyKids BedframesDisplay UnitCabinet DummyDining DummyBed CabsCoffee TablesDisplay CabinetsKitchen ChairsTV UnitsOccasional TablesOffice FurnitureMetal FrameLounge PackagesUpholstered FrameOffice Питомник DummyMidsleeperDisplay UnitsGuestbedsWood Эффект FrameWood PackageToddler BedsUpholstered PackageAirbedsFlooringAir BedsKitchen Unit AccessoriesFilingOffice PackagesSeries 331 Архив SH / д Управление СтульяСтолы и табуретыФормальные столыSeries 288 Archive SSeries599 Archive SSeries 084 Archive S

Выберите продукт typeGas CookerHoodsRange CookersFridge FreezersTumble DryerFridge & LarderElectric CookersDishwashersChest FreezersFreezersHobsCondenser DryerBuilt В OvensWashing MachinesWasher DryersWashing машина двойного топливо Варочной Электрическая плита RefrigerationDual топливо CookerSmall Внутреннего AppliancesCooking PacksVented DryersRange Плита Газового Вино CoolersRange Варочного ElectricOvens Sline DishwasherDrl RefrigeSline Dwasher CookingSlimline DwasherOtherMicrowavePackages AddoDishwashers (си) Диапазон Варить газа DdChest морозильники DdХолодильник и кладовая DdSeries 159 Archive SEЭлектрические печи # n / aХолодильникиСушилки для белья60смДиапазонВстроенная длина 50см 50см 55см55см

Выберите продукт typeSteamerKitchen AppsHeatingToasterFood PreparationBlendersKettleMicrowavesCookwareCoffee MakerCoolingDeep Жир FryerSDAPan SetsSandwich ToasterFryingFood MixersCookersIrons Выпечка & RoastingElectric FiresAir PurifiersSingle PiecesPressure CookersHealth GrillsHumidifiersFiresDehumidifiersAir TreatmentMicrowave OvensGift PackBreadmakerSpecialist IroningHeaterOtherSaucepansIe Т.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.