Заливной пирог с рисом и консервой на кефире: Пирог на кефире с сайрой и рисом

Содержание

Пирог на кефире с сайрой и рисом

Здравствуйте, уважаемые читатели! В этой статье мы поговорим про пирог с сайрой. У него есть немало рецептов, однако, не всегда получается в итоге то, что обещалось. Здесь же представлен вариант приготовления пирога в упрощенном виде с начинкой из рыбных консервов и риса, а в результате вы получите блюдо с воздушным тестом, приготовленным на кефире, которое тает во рту.

Домашняя выпечка испокон веков пользуется успехом в мире кулинарии. А сколько мужских сердец завоевали хозяюшки сытными и сладкими пирогами? И не сосчитать. Все потому что блюда, приготовленные своими руками, получаются более вкусными, натуральными и ароматными.

Консервированная продукция любима многими, в том числе и сайра. Из нее придумано уже огромное количество вкусных блюд. Давайте же сегодня вместе с вами опустим в нашу кулинарную копилку ещё один примечательный рецепт заливного пирога с начинкой из сайры. А помогут нам в приготовлении выпечки пошаговые фото.

Заливной пирог с рыбной консервой

  • Консервированная сайра – 1 баночка;
  • Рис отварной длиннозерный пропаренный – 50 гр.;
  • Луковица небольшого размера – 1 шт.;
  • Кефир 2,5% — 500 мл.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Мука – 3 стакана.

Заливной пирог с сайрой – восхитительно вкусная закусочная выпечка

Заливной пирог с сайрой воплощает все лучшее, что есть в кулинарии. Сделанный из теста не требующего раскатывания, начиненный доступными рыбными консервами, он просто готовится и всегда удается. C питательностью и ароматами тоже все в порядке: выпечка получается особенно сытной и вкусной, когда ее дополняют рисом, картофелем и яйцом.

Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами?

Заливное тесто для пирога с сайрой готовится на основе кефира, майонеза, сметаны или молока. Как правило, какой-либо из этих компонентов взбивают с яйцами, содой, маслом и мукой. Выливают половину теста в форму, выкладывают на тесто начинку из рыбных консервов, закрывают второй половиной теста и выпекают при 180 градусах от 30 до 45 минут.

  1. Каждый рецепт заливного пирога с сайрой требует правильного теста. Оно должно быть однородным, напоминающим консистенцией сметану.
  2. Заливной пирог с консервированной сайрой пропечется идеально, если нижний слой теста будет имеет толщину 1,5 см, начинка не будет превышает 1 см, а верхний слой составит 2 см.

Заливной пирог на кефире с рыбной консервой

Заливной пирог с сайрой на кефире – один из самых популярных вариантов выпечки. Он пышный, легкий, с нежной кефирной кислинкой, которая идеально освежает маслянистую рыбную начинку. Перечислять волшебные свойства кефира можно бесконечно. Главное – запомнить, что кефирное тесто нельзя долго вымешивать, а соду добавлять в самом конце.

  • кефир – 250 мл;
  • мука – 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • масло – 15 мл;
  • консервы – 500 г;
  • лук – 1 шт.
  1. Спассеруйте лук. Соедините с рыбой.
  2. Взбейте кефир с маслом и яйцами, добавьте муку и соду.
  3. Вылейте половину теста в форму, выложите начинку, сверху распределите вторую часть теста.
  4. Выпекайте заливной кефирный пирог с сайрой при 180 градусах 40 минут.

Заливной пирог с рыбными консервами на майонезе

Единственное, что отличает заливной пирог с консервой на майонезе от других вариантов выпечки – это супер влажность. Майонез, будучи жирным компонентом, прекрасно увлажняет тесто, при чем без дополнительных масел и жиров. Благодаря ему, выпечка не только получается сочной, но сохраняет свежесть и мягкость в течение нескольких дней.

  • майонез – 250 г;
  • мука – 160 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – 10 г;
  • сайра – 250 г;
  • черный молотый перец – щепоть;
  • сок лимона – 20 мл.
  1. Заправьте рыбу соком и перцем.
  2. Взбейте первую четверку компонентов.
  3. Соберите пирог.
  4. Выпекайте заливной пирог с сайрой 40 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

Заливной пирог с консервой на сметане – мягкий, с румяностью на корке, сливочным вкусом и долей маслянистости. Сметана – удивительна. Соприкасаясь с мукой, она добавляет и жир, и влагу, поэтому тесто не пересыхает и не трескается. Такая основа позволит не усердствовать с начинкой и просто приправить рыбу зеленью и отправить пирог в печь.

  • сметана – 200 мл;
  • мука – 65 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сайра – 250 г;
  • зелень – горсть.
  1. Взбейте яйца со сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель.
  2. Совершите стандартную процедуру по сборке пирога.
  3. Выпекайте заливной сметанный пирог с сайрой при 200 градусах 40 минут.

Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

Этот заливной пирог с сайрой на молоке отличается шелковистой текстурой, так как готовится по принципу горячего молочного бисквита, завоевавшего популярность еще в 40-е года. Суть в том, что в тесто добавляют горячее молоко, которое предварительно прогревают с маслом. Принципиально, чтобы оно было не жирным, а масло хорошо растопилось.

  • яйцо – 3 шт.;
  • мука – 200 г;
  • молоко – 125 мл;
  • масло – 120 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сайра – 500 г.
  1. Взбивайте яйца со щепотью соли 3 минуты.
  2. Нагрейте масло и молоко.
  3. Вбейте горячее молоко венчиком в яичную смесь.
  4. Введите муку с разрыхлителем.
  5. Сформуйте пирог.
  6. Выпекайте заливной пирог с сайрой при 175 градусах 20 – 25 минут.

Заливной пирог с капустой и рыбными консервами

Заливной пирог с сайрой и капустой представляет интересное сочетание вкусов и текстур. Речь идет о начинке, а конкретнее о капусте. Ее можно припустить в масле, обжарить в томатной пасте или потушить в сливках. В последнем варианте, капуста приобретет мягкий, нежный, молочный вкус и будет очень хорошо сочетаться с консервированной рыбой.

  • капуста – 600 г;
  • сливки – 200 мл;
  • сайра – 250 г;
  • лук – 2 шт.;
  • масло – 20 мл;
  • сушеный укроп – 5 г;
  • сметана – 250 г;
  • майонез – 250 г;
  • мука – 180 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сода – 5 г.
  1. Спассеруйте лук. Добавьте капусту, сливки и тушите 10 минут. Приправьте. Остудите и перемешайте с сайрой.
  2. Соедините последние 5 компонентов.
  3. Выложите начинку между двумя слоями теста.
  4. Выпекайте при 170 градусах 45 минут.

Заливной пирог с рыбной консервой и картошкой

Существует два способа сделать заливной пирог с сайрой и картошкой: положить тертый картофель между слоями теста или разложить слайсы картофеля по дну формы. Размещение не изменит питательности блюда, но повлияет на его текстуру. В первом случае, картофель будет тающим и едва заметным. Во втором – будет хорошо ощущаться и доминировать.

  • майонез и сметана – по 150 г;
  • мука – 160 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • сайра – 500 г;
  • лук – 1 шт.
  1. Взбейте первую четверку компонентов для теста.
  2. Выложите тонкие кружочки картофеля на дно формы.
  3. Добавьте лук, сайру. Вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах 45 минут.

Заливной пирог с сайрой и рисом

Правильная начинка способна поднять блюдо на новый уровень. Избитая фраза находит подтверждение в пироге, начиненном рисом и сайрой. Очень удачное сочетание компонентов, где рис разбавляет насыщенный вкус рыбы, придавая начинке мягкость и деликатность. Можно использовать сочетаемость риса с овощами и добавить в начинку пассеровку .

  • мука – 250 г;
  • кефир – 250 мл;
  • сметана – 100 мл;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • яйцо – 3 шт.;
  • отварной рис – 150 г;
  • майонез – 20 г;
  • банка сайры – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1, шт.;
  • зубок чеснока – 1 шт.
  1. Спассеруйте овощи. Остудите и перемешайте с рисом, рыбой и майонезом.
  2. Замесите тесто. Соберите пирог.
  3. Выпекайте пирог с рисом и рыбными консервами при 180 градусах 35 минут.

Заливной пирог с сайрой и яйцами

Заливной пирог с консервой и яйцом – единственный вариант, в котором составляющие начинки не только порадуют вкусовые рецепторы, но и пополнят организм белком. Все что для этого нужно сделать – отварить яйца, обжарить лук и соединить с зеленью и рыбой. Зелень и лук добавят начинке сочности, она не будет крошиться выпадать из куска.

  • кефир – 400 мл;
  • мука – 400 г;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • сахар – 20 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • отварное яйцо – 3 шт.;
  • укроп – 15 г;
  • лук – 100 г;
  • сайра – 250 г.
  1. Спассеруйте лук. Перемешайте лук с остальными составляющими начинки.
  2. Замесите тесто. Сформуйте пирог.
  3. Выпекайте при 190 градусах 35 минут.

Заливной пирог с консервой на сковороде

Бюджетный заливной пирог с рыбными консервами, пекущийся на плите,помогает радовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается прежней, только вместо формы, пирог печется в сковородке, под крышкой, на маленьком огне около 35 минут. В середине процесса его с помощью тарелки переворачивают на другую сторону.

  • кефир – 250 мл;
  • мука – 500 г;
  • масло – 50 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – 5 г;
  • сахар – щепоть;
  • сайра – 250 г;
  • зеленый лук – 10 г.
  1. Замесите тесто из первых 6 компонентов.
  2. Выложите 2/3 теста в сковороду. Добавьте начинку.
  3. Оставшуюся часть теста, раскатайте в пласт и накройте сверху.
  4. Выпекайте 20 минут.
  5. При помощи тарелки переверните пирог на другую сторону и пеките еще 15 минут.

Заливной пирог в мультиварке с рыбными консервами

Заливной пирог с консервой в мультиварке относится к самым беззаботным способам приготовления, где можно расслабиться, переложив заботы о текстуре и вкусе пирога на современный агрегат. Единственное, что нужно будет сделать по истечение времени – это перевернуть пирог на другую сторону и оставить его в режиме «Выпечка» еще на 30 минут.

  • яйцо – 2 шт.;
  • кефир – 250 мл;
  • майонез – 100 г;
  • мука – 250 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сайра – 250 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.
  1. Замесите из первой пятерки тесто.
  2. Вылейте часть теста в чашу.
  3. Выложите начинку слоями: тертый сырой картофель, сайра с луком, картофель.
  4. Накройте остальным тестом и готовьте в «Выпечке» 90 минут.
  5. Через 60 минут переверните.

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Основные ингредиенты:

  • кефир
  • мука
  • яйца
  • сода
  • рыбные консервы
  • рис
  • лук

50 минут

8-10 порций

Калорийность на 100 грамм:


156 ккал.

Категория: Выпечка несладкая

Совсем недавно пироги у меня ассоциировались только со сладким вкусом и чаепитием, но как-то случайно открыла для себя мясные, овощные и другие несладкие начинки. Но больше всего мне понравились с рыбной начинкой. Именно поэтому хочу предложить вам этот простой рецепт, где тесто готовится без дрожжей. На готовку уходит не более 15 мин, не учитывая выпекания, а вот результат потрясающий!

Тесто:

  • Кефир – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Сода – щепотка
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л. (если кефир не кислый)

Начинка:

  • Рыбные консервы (сайра, сардины и др.) – 1 банка (240 г)
  • Рис – 2 ст.л.
  • Лук – 1 луковица

Пошаговые фото как приготовить рецепт:

Рыбные консервы открываем ,выкладываем в глубокое блюдо и разминаем вилкой. Консервы можно брать любые: сардины, сайру, горбушу и т.д.

Рис отварить до готовности. Много риса не нужно, чтобы начинка получилась сочной.

Лук мелко нарезать.

Выливаем в емкость кефир, вбиваем яйца и перемешиваем вилкой.

Добавляем сахар и соль.

Если кефир не кислый, то сода может не погаситься, поэтому на этом этапе добавляем уксус, если необходимо.

Всыпаем просеянную муку с содой.

Замешиваем не очень жидкое тесто. Если оно будет очень жидкое, то может не пропечься

Форму для запекания смазываем маслом и слегка притрушиваем мукой.

Выливаем половину теста и ровняем его.

Сверху выкладываем начинку.

И заливаем оставшимся тестом.

Иногда бывает, что тесто получается густоватым и залить им сверху начинку трудно. В таком случае в оставшуюся половину можно добавить чуть воды.

Чтобы сверху получилась красивая и блестящая корочка, за 10 мин до приготовления можно смазать пирог подсолнечным маслом, яйцом или сиропом из сахара и воды. Мне больше всего нравится последний вариант – соленая начинка и слегка сладкий верх хорошо сочетаются.

Подавать можно как холодным, так и горячим. С томатным соком будет вкуснее всего.

Приятного всем аппетита!

Всегда приятно, когда твои домочадцы сытые и довольные. Поэтому часто на выходных мы стараемся приготовить не только сытное и вкусное, но и оригинальное блюдо. Была бы возможность, мы бы готовили их и чаще, но времени на это просто нет. И тут на помощь приходят, простые и оригинальные рецепты, которые не отнимут много времени, но принесут много радости всей семье.

Безусловно, все любят выпечку, при чем не только сладкую. Огромной популярностью пользуется выпечка с овощной, мясной и даже рыбной начинкой. Конечно, с рыбой не хочется возиться (потрошить, чистить, удалять кости), поэтому можно взять любые консервы. Если хотите приготовить пирог с такой начинкой к приходу гостей, то можно взять тунец или консервированную горбушу. Ну а для повседневного меню вполне сойдет сайра или сардина.

Само тесто получается очень пористым и нежным. Тем более, чтобы добиться такого результата, даже не нужно прилагать особых усилий. Это самое простое жидкое тесто. Достаточно знать простые и проверенные хозяйками секреты его приготовления.

  1. Очень важно, чтобы кефир был кислым. Подойдет даже просроченный продукт, который начал бродить (у него появляется характерный запах). Поэтому, если вы решили приготовить такую выпечку, оставьте кефир на ночь на столе, чтобы он стал более кислым. В противном случае можете добавить в него чуть-чуть уксуса.
  2. Очень важна и жирность. Лучше брать не менее 2,5% и даже больше.
  3. Кефир нужно будет нагреть до температуры 37-39 С, тогда в тесте образуется больше пузырьков воздуха и само оно получится более нежным и воздушным.
  4. Если нет кефира, то подойдет любой кисломолочный продукт: простокваша, ацидофилин и даже ряженка. Можно даже использовать скисшее молоко.
  5. Мука должна быть высшего сорта. Грубого помола и второго сорта тут не подойдет.
  6. Муку обязательно необходимо просеивать. Тогда она обогатиться кислородом и изделие получится выше и пышнее.

Подавать такой пирог можно как в горячем, так и холодном виде. В обоих случаях это очень вкусно!

Заливной пирог с рисом и консервой сайрой

Заливные пироги всегда вкусно и быстро! Приготовьте пирог с сайрой! Пирог получается очень сытным и вкусным, от качества консервы многое зависит, поэтому приобретайте сайру известного производителя. Я часто вместо риса добавляю твердый сыр или беру пополам – начинка связывается и не рассыпается.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Заливной пирог с рисом и консервой сайрой

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
233 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 31 гр
Б/Ж/У: 20 / 18 / 62
Н 3 / С 19 / В 78

Время приготовления: 45 мин

способ приготовления

Заливной пирог с сайрой и рисом – это вкусно, сытно и быстро.
Готовим:
1. Из указанных для теста ингредиентов замешиваем однородное тесто – оно имеет текучую консистенцию, как сметана.
2. Смешиваем для начинки сайру и рис, слив часть жидкости разминаем рыбу вилкой.
3. В форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную манной крупой или молотыми сухарями, выливаем часть теста.
4. Выкладываем начинку.
5. Заливаем начинку оставшимся тестом.
6. Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса (регулируйте по своей духовке).
7. Когда пирог зарумянится вынимаем его, даем чуть остыть, прикрываем тарелкой и быстро переворачиваем на блюдо.
Подаем на ужин, на завтрак с чаем, кофе, молоком или компотом. Ребятишки обычно любят такой пирог.

Заливной пирог с рыбной консервой на кефире рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для заливного теста. Кефир и яйцо должны быть комнатной температуры, поэтому заранее (примерно за 1 час) достаньте их из холодильника. Муку используйте высшего сорта.

  • Шаг 2:

    Яйцо соедините с солью и разотрите венчиком до однородности. Белок должен соединиться с желтком.

  • Шаг 3:

    Влейте кефир (жирностью 3,2%) комнатной температуры и перемешайте смесь до однородности.

  • Шаг 4:

    Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте. Должно получиться полувязкое текучее тесто. Если тесто получается слишком вязкое, добавьте в него еще кефира или молока. Но добавляйте понемногу — по 1-2 ст. л.. После чего перемешайте, посмотрите на консистенцию и при необходимости добавьте еще. Потому что если налить много, то тесто сильно разжижится и его придется дополнять мукой.

  • Шаг 5:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Рыбную консерву можете использовать любую по вкусу: это может быть сайра, сардина, скумбрия, горбуша. Нужна банка объемом 250 г.

  • Шаг 6:

    Консервированную рыбу вместе с жидкостью разомните вилкой. Если в рыбе есть крупные кости или хребет, удалите их.

  • Шаг 7:

    Сыр натрите на крупной терке. Сыр используйте тот, который легко плавится и нравится по вкусу.

  • Шаг 8:

    Яйца предварительно сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите.

  • Шаг 9:

    Укроп ополосните холодной водой, отряхните и мелко порубите. Помимо укропа можете использовать любую другую зелень по вкусу: петрушку, кинзу.

  • Шаг 10:

    В миске соедините консервированную рыбу, вареные яйца, тертый сыр и зелень.

  • Шаг 11:

    Все тщательно перемешайте.

  • Шаг 12:

    Форму для запекания (у меня размер 24*18 см) смажьте растительным маслом. Вылейте в форму половину теста и разровняйте. Правильно приготовленное тесто само растекается по форме.

  • Шаг 13:

    Поверх теста равномерно распределите начинку, немного не доходя до краев.

  • Шаг 14:

    На начинку аккуратно вылейте оставшееся тесто. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки и размера формы для выпечки — если форма небольшая, то слой теста в ней будет толще и соответственно будет дольше пропекаться. Если форма широкая, то слой теста будет чуть тоньше и запечется быстрее. Поэтому следите за своим пирогом.

  • Шаг 15:

    Верх пирога должен зарумянится. Приятного аппетита!

  • Пирог на кефире с рыбой

    Описание приготовления:

    Пироги с рыбной начинкой не так популярны, как пироги с вареньем, фруктами или капустой. А зря, ведь они тоже очень вкусные. Просто у современных хозяек не всегда есть время, чтобы заниматься рыбой. Поэтому чтобы ускорить и упростить процесс, сегодня мы будем печь пирог с рыбой консервированной. Для пирога можно взять вашу любимую рыбу, с ней пирог вам понравится еще больше. Из этого рецепта вы узнаете, как вкусно и довольно быстро приготовить пирог на кефире с рыбой. Надеюсь, у вас все получится отлично!

    Подготовим все, что нам необходимо для пирога. Отмеряем соль, сахар, соду.

    В первую очередь отварим до полуготовности и остудим рис. Откидываем на дуршлаг, пусть максимально стечет вода.

    Очистим и нарежем тонкими полукольцами лук.

    Пассеруем лук на растительном масле, затем добавим к нему соль по вкусу и черный молотый перец.

    Перемешиваем и остужаем.

    Сливаем жидкость из рыбы и слегка измельчаем ее. Если в рыбе есть жесткие кости, их лучше удалить.

    А теперь готовим тесто. Вбиваем в миску одно яйцо и белок от второго. Желток нам понадобится позже. Добавим соль и сахар.

    Вливаем кефир, он должен быть комнатной температуры.

    Размешиваем яйцо с кефиром, добавляем растительное масло.

    Всыпаем муку, смешанную с содой и лимонкой.

    И замешиваем мягкое эластичное тесто. Дадим тесту минут 10-15 отдохнуть.

    Разделим тесто на две части, одна должна быть чуть больше другой. И от меньшей отделите еще немного теста, из него сделаем украшение для пирога. Если вам не нужны такие излишества, делим на две части.

    Раскатываем обе части теста в пласты толщиной около 1 см.

    Противень смажем растительным маслом, выложим на него больший пласт. Выкладываем слой риса, поверх него выложим рыбу и последним слоем лук. Оставляйте края теста свободными от начинки.

    Накрываем вторым пластом теста, он по диаметру должен быть меньше. Заворачиваем края нижнего пласта на верхний и тщательно защипываем.

    Из оставшегося теста вырезаем украшения для пирога. Смазываем пирог желтком.

    Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут до румяной корочки.

    Заливной пирог с рыбными консервами – 6 простых и быстрых рецептов

    Есть такие рецепты, которые еще называют «на быструю руку». Это значит, что готовятся они очень быстро, а вкус имеют потрясающий. Считаю, что заливной пирог относится именно к этой категории рецептур. Не так давно мы рассматривали идеи с капустой, а сегодня на очереди рыбные консервы.

    Самое основное здесь – купить хорошую вкусную консерву. Это может быть абсолютно любая рыба – тунец, сайра, сардина и т.д. Но она должна быть либо в собственном соку, либо в масле. Нам не подойдет продукт в томатном соке или с овощными добавками.

    Также я предпочитаю не брать баночки, на которых стоит пометка «для салатов». Потому что рыбка в них уже измельчена и не видно, в каком состоянии она была первоначально. Мне же важно посмотреть, как много производитель кладет продукта, нет ли там лишних добавок и примесей.

    Тесто же для такого наливного пирога готовится за пять минут из самых простых ингредиентов. Чаще всего на основе кефира, сметаны или майонеза. Думаю, что-то из этого точно есть в вашем холодильнике, поэтому приступим к приготовлению.

    Совет! Для этого вида теста не подходят стеклянные и силиконовые формы. В них пирог не пропекается в середине. Поэтому берем только металлические формы.

    Заливной пирог с рыбными консервами на кефире в духовке

    Этот рецепт считаю самым распространенным и простым. Кефир нам нужно брать немного постоявший. Тогда он станет кислее и лучше погасит соду.

    В процессе остывания наливной пирог может немного осесть и это нормальное явление. У него всегда получается мягкая корочка, которая будто пружинит при сжатии.

    Само тесто готовится без яиц.

    Возьмем:

    • 200 г любой консервы,
    • 2 яйца,
    • 1 стакан кефира,
    • 2,5 стакана муки,
    • 0,5 ч.л. соды,
    • соль,
    • зеленый лук.

    Как мы помним в теплом, и кислом кефире сода гасится лучше. Поэтому заранее достаем его и растворяем в нем соду.

    Затем к этим жидким ингредиентам добавляем соль с мукой. Взбиваем венчиком, попутно разбивая образовавшиеся комочки.

    Тесто получается гладкое, тягучее, как на оладушки. Нам это и важно. Оставим его пока в сторонку, чтобы набухла клейковина. Тогда наша корочка будет более плотной и удержит начинку.

    Теперь варим вкрутую два яйца. Затем остужаем их и режем их.

    Подготовим консерву, убираем кости, если вы считаете что в баночке много масла, то слейте его. Само мяско разминаем вилкой в кашу. Добавляем к нему яичные кусочки. Нам не хватает только лука.

    Не откладывая, мелко его рубим и добавляем к рыбе. На этом этапе начинку можно посолить и поперчить.

    Теперь достаем форму. Чтобы наш пирог легко выскочил из формы на блюдо, смажем дно и бока противня маслом. Если возьмете сливочное масло, то бока выпечки будут более хрустящими.

    Теперь делим тесто на две части. Сначала делаем первый слой, заливая им дно. Затем выкладываем начинку так, чтобы она не доходила до краев тесты примерно на 1 см. А на нее идет слой из оставшейся половины теста.

    Выставляем духовку нагреваться.

    Затем ставим в нее нашу форму и устанавливаем тепловой нагрев 180 градусов. А таймер на 25-30 минут.

    Проверьте степень готовности теста. Проткните серединку деревянной шпажкой или ножом. Также для этой цели можно использовать зубочистку. Если, на ней не осталось теста, то выпечку можно доставать.

    Простой и быстрый пирог на сметане в мультиварке

    Этот вариант пирога очень удобно делать в мультиварке. Она отлично его пропекает.

    Тесто же будем делать на сметане. Оно получается немного жирнее, нежели на кефире. Но пирог получается более сытным и хрустящим.

    Возьмем:

    • 4 яйца,
    • 1 ч.л. сахарного песка,
    • 1 ч.л. соли,
    • 200 г муки,
    • 100 г сметаны,
    • 8 г разрыхлителя теста,
    • 0,5 ч.л. сладкой паприки,
    • 500 г сайры без масла,
    • 100 г лука.

    Процесс приготовления начнем с начинки.

    Мелко нарежем луковицу. Отдельно выкладываем консерву в тарелку и вилкой ее разминаем. Если попадаются большие кости, то убирайте их.

    Смешиваем лук с рыбой.

    Теперь быстренько приготовим тесто. Поэтому смешиваем 4 яйца с чайной ложкой сахара и таким же количеством соли. Взбиваем миксером примерно 4 минуты. Получится обильная пена.

    Отдельно к муке добавим разрыхлитель.

    В яичную массу выкладываем сметану. Всыпаем муку с разрыхлителем. Соединяем все продукты при помощи венчика или миксера, попутно разбивая все комочки.

    Консистенция получилось, как сметана. Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом. Затем на дно выкладываем большую часть теста. Распределяем его по дну и делаем слой начинки, немного отступая от края. Это нужно, чтобы пирог не распался, когда мы будем его доставать. Делаем верхний слой из теста.

    Ставим режим «Выпечка» на 50-60 минут.

    Мультиварка подаст звуковой сигнал, когда время программы закончится.

    Вкусный заливной пирог с консервой и картошкой

    Считаю, что сочетание сайры с картошкой – отличная начинка для любого пирога. Здесь важно сначала заранее приготовить картофель. Ведь он готовится дольше консервы, и может не пропечься. В этом рецепте мы его обжарим, но можно потушить или отварить.

    Возьмем:

    • кефир – 450 мл,
    • 2 яйца,
    • соль – 1 ч.л.,
    • щепотка сахара,
    • 4 ч.л. постного масла без запаха,
    • сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л.,
    • мука – 500 г,
    • 5 картофелин,
    • 1 луковица,
    • баночка сайры – 200-280 г.

    Начнем с начинки. Лук режем кубиками. Картофель шинкуем. Обжариваем их на сковороде до полуготовности. Это примерно 8-10 минут.

    Я предпочитаю готовить этот пирог, а также салат «Мимозу» с сайрой. Поэтому мы всегда покупаем ее.
    Сайру измельчаем вилкой и смешиваем с картофелем.

    Быстро замешиваем тесто. В теплый кефир добавим гашеную уксусом соду, соль и сахар. Вливаем немного постного масла без запаха. Вбиваем яйца и просеиваем в тесто муку.

    Хорошо все соединяем.

    Дно и бока формы смажем сливочным маслом. На дно выливаем половину теста, на которое идет начинка.

    Пытаемся не доходить до края, чтобы по кроям у нас получилась цельная корочка. Сверху снова слой теста.

    Кстати, если у вас форма меньше 26 см в диаметре, то можно сделать и два пирога. Теста получается довольно много.

    Отправляем форму в горячую печь на 50 минут при 200 градусах.

    А вот чудесная женщина наглядно показывает, как готовить пирог с картошкой.

    Рецепт теста на сметане и майонезе

    Чтобы корочка получилась хрустящей к сметане добавим еще немного жира. В качестве него выступит майонез.

    Возьмем:

    • 3 яйца,
    • 350 г сметаны,
    • 100 г майонеза,
    • 1.5-2 ст. муки,
    • 1 ч. л соль,
    • 1 ст. л сахара,
    • 2.5 ч. л разрыхлителя,
    • 10 г масло сливочное,
    • 500 г рыбных консервов,
    • зеленый лук.

    Сразу начнем готовить тесто. В яйца всыпаем соль и сахар. Взбиваем миксером до образования небольшой пены. Затем вливаем сметану и майонез.

    Отдельно в муку введем разрыхлитель и просеем эту смесь в жидкие ингредиенты. Миксером соединим все продукты и получим довольно жидкое тесто.

    Переходим к наполнению. Для этого разминаем консервы вилкой. Отдельно рубим зелень.

    Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выливаем на ее дно часть теста. Потом идет слой консервы, на которую выкладываем зелень.

    А ее, в свою очередь, заливаем второй половиной тесто.

    Печем 35-40 минут при 180 градусах. По желанию украшаем кунжутом.

    Получается очень вкусно.

    Как приготовить рыбный заливной пирог с капустой

    Считаю сочетание капусты и консервы довольно необычным. Когда меня угостили им впервые, я очень удивилась, что эти два продукта могут дополнять друг друга и выступать в качестве начинки.

    Возьмем:

    • мука — 6 ст.л.,
    • сметана 20% — 5 ст.л.,
    • соль — 1 ч.л.,
    • сахар — 1 ч.л.,
    • разрыхлитель — 10 г,
    • яйца — 2 шт.,
    • скумбрия или сайра,
    • 0,5 кочана капусты.

    Дольше всего из этих ингредиентов готовится капуста, поэтому ее заранее обжарим. По желанию, можете ее просто потушить.

    Половину кочана мелко нашинкуем и посолим. Слегка помнем руками кусочки, чтобы они стали мягче.

    Затем обжарим на сливочном масле до мягкости примерно 7 минут. Лишнему жиру даем стечь. Теперь вскрываем консерву и разминаем сайру вилкой. Смешиваем оба готовых ингредиента и наша начинка готова.

    Для теста в сметану кладем соль, сахар. Просеиваем муку и вбиваем яйца. Взбиваем все венчиком до гладкой, однородной консистенции. Для пышности вводим разрыхлитель.

    Ставим духовую печь на разогрев, а сами займемся формой. Ее дно и боковые стороны смажем маслом и выльем часть теста. На которую идет начинка.

    Осталось сделать слой из оставшегося теста.

    Разравниваем поверхность лопаткой или мокрой ложкой и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

    Пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

    Самые подходящие гарниры для рыбы – это картошка и рис. С картошкой у нас рецепт уже есть, поэтому расскажу, как приготовить пирог с крупой.

    Возьмем:

    • мука – 0,5 кг,
    • кефир – 250 мл,
    • яйцо – 2 шт.,
    • сода – ½ ч.л.,
    • масло сливочное – 4 ст.л.,
    • 1 банка консервированной рыбы,
    • рис – 250 г.

    В первую очередь достанем продукты из холодильника. Берем вместительную чашу для замеса теста.
    В нее выливаем кефир, в который всыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем и вводим яйца. Затем просеиваем муку. Перемешиваем миксером до однородности. И переходим к начинке.

    В 400 мл воды отвариваем рис до готовности. Солим его по вкусу. А пока он остывает, возьмем баночку с рыбными консервами и откроем ее.

    Сольем с нее немного масла, затем помнем мясо вилкой.

    Смешиваем эту кашицу с рисом.

    Берем квадратную или круглую металлическую форму. Смазываем ее маслицем. И наполняем половиной нашего жидкого теста. На которую раскладываем рис с консервой.

    Закрываем их остатками теста.

    Выпекать будем примерно 40 минут при 180 градусах.

    Этот пирог считается повседневным и редко готовится для угощения гостей. Но никто не оспаривает его вкус и питательность. А еще мне нравится его простота и экономичность.

    Я люблю кушать заливной пирог сразу из печи, пока он горячий и скворчит. Муж же мой наоборот кушает его только в остывшем состоянии. Говорит, что так он успевает больше напитаться и получается сочнее.

    В любом случае, обязательно попробуйте какой-нибудь из этих рецептов. Готовьте с удовольствием!

    Заливной пирог с сайрой на кефире в духовке, рецепт с фото

    Многие хозяйки практически не готовят рыбных блюд, так как плохо разбираются в рыбе. С рыбой нужно долго возиться, ее надо очистить от чешуи. Это время и грязь на кухне. А еще нужно рыбу разделать, из-за чего сильно пачкаются руки, и долгое время неприятно пахнут.

    Но выход есть. В этой ситуации хорошо выручают консервы из рыбы. С ними можно приготовить очень много вкусных блюд — супы, салаты и даже выпечку. К примеру, заливной пирог с сайрой на кефире. Так как рыба уже прошла обработку, она полностью готова к употреблению и ее не надо чистить, жарить, парить.

    Сайра очень полезная и низкокалорийная рыба. В 100 г консервы из сайры содержится всего 88 ккал. Она богата жирными кислотами Омега-3, магнием, фосфором, кальцием, калием, фтором и железом. А приумножить витаминный состав пирога можно добавив немного рубленой зелени.

    Пирог называют заливным не просто так. Для его приготовления не надо долго готовить тесто. Особенно, если речь идет о дрожжевом варианте — раскатывать его, защипывать и так далее. Тесто получается жидким. Часть его наливают на дно формы, сверху выкладывают начинку и в конце заливают оставшимся. При желании, когда пирог будет почти готов, сверху можно посыпать любым тертым сыром. Все просто и очень быстро.

    Заливной рыбный пирог, рецепт которого приведен чуть ниже, очень простой и быстрый. С ним справится даже начинающий мастер сковороды и кастрюли.

    Ингредиенты для теста:

    • Мука — 400 г (2 стакана)
    • Разрыхлитель для теста — 2 чайные ложки (без горки)
    • Кефир — 500 мл
    • Яйцо — 2 шт.
    • Соль — 1 чайная ложка
    • Подсолнечное масло — 2 столовые ложки

    Ингредиенты для начинки:

    • Лук репчатый — 3 шт.
    • Консервированная сайра в собственном соку — 2 банки

    Читайте также:

    Как приготовить заливной пирог с сайрой

    1. Готовим начинку. Лук чистим, моем, мелко режем.

    2. Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, разогреваем, высыпаем лук. Обжариваем до полуготовности, то есть пока он не начнет становиться прозрачным. Снимаем сковороду с огня.

    3. Открываем консервы, сок сливаем, сайру высыпаем в сковороду к луку.



    data-matched-content-rows-num=»2″
    data-matched-content-columns-num=»2″

    4. Аккуратно лопаткой разминаем, хорошо перемешиваем.

    5. Замешиваем тесто. Разбиваем в миску яйца, добавляем кефир, хорошо перемешиваем.

    6. Всыпаем муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

    7. Подмешиваем растительное масло без запаха.

    8. Тесто должно получиться довольно жидким по консистенции.

    9. Берем форму для запекания. Разъемная форма для наших целей не подойдет, поскольку тесто из нее может вытечь. А вот силиконовая форма со своей задачей справится на ура. Ее смазывать маслом не нужно, в отличие от металлической. Выливаем 1/2 объема теста.

    10. Сверху равномерно укладываем луковую рыбную начинку и аккуратно разравниваем, не трамбуем.

    11. В завершение заливаем оставшимся тестом. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Время приготовления зависит от высоты выбранной формы.

    12. Чтобы проверить готовность, протыкаем пирог зубочисткой либо спичкой. Если теста не остается – готово. Рыбный пирог вынимаем из духовки, даем слегка остыть. Остывшую выпечку вынимаем из формы.

    Совет. Чтобы пирог было легко вынимать, форму можно поставить на смоченное в холодной воде и отжатое полотенце. Это позволит пирогу быстрее остыть и лучше отлипнуть от дна.

    13. Вкусный заливной пирог с сайрой на кефире готов. Подавать можно как холодным, так и горячим к чаю в качестве перекуса или с легким супчиком. Приятного аппетита!

    Загрузка…

    Рекомендуем:

    Похожие домашние рецепты:

    Заливной пирог с рисом и сайрой на кефире


    Пирог на кефире с сайрой и рисом

    Здравствуйте, уважаемые читатели! В этой статье мы поговорим про пирог с сайрой. У него есть немало рецептов, однако, не всегда получается в итоге то, что обещалось. Здесь же представлен вариант приготовления пирога в упрощенном виде с начинкой из рыбных консервов и риса, а в результате вы получите блюдо с воздушным тестом, приготовленным на кефире, которое тает во рту.

    Домашняя выпечка испокон веков пользуется успехом в мире кулинарии. А сколько мужских сердец завоевали хозяюшки сытными и сладкими пирогами? И не сосчитать. Все потому что блюда, приготовленные своими руками, получаются более вкусными, натуральными и ароматными.

    Консервированная продукция любима многими, в том числе и сайра. Из нее придумано уже огромное количество вкусных блюд. Давайте же сегодня вместе с вами опустим в нашу кулинарную копилку ещё один примечательный рецепт заливного пирога с начинкой из сайры. А помогут нам в приготовлении выпечки пошаговые фото.

    Заливной пирог с рыбной консервой

    • Консервированная сайра – 1 баночка;
    • Рис отварной длиннозерный пропаренный – 50 гр.;
    • Луковица небольшого размера – 1 шт.;
    • Кефир 2,5% — 500 мл.;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Сода – 1 ч. л.;
    • Соль – 1 ч. л.;
    • Мука – 3 стакана.

    Заливной пирог с сайрой – восхитительно вкусная закусочная выпечка

    Заливной пирог с сайрой воплощает все лучшее, что есть в кулинарии. Сделанный из теста не требующего раскатывания, начиненный доступными рыбными консервами, он просто готовится и всегда удается. C питательностью и ароматами тоже все в порядке: выпечка получается особенно сытной и вкусной, когда ее дополняют рисом, картофелем и яйцом.

    Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами?

    Заливное тесто для пирога с сайрой готовится на основе кефира, майонеза, сметаны или молока. Как правило, какой-либо из этих компонентов взбивают с яйцами, содой, маслом и мукой. Выливают половину теста в форму, выкладывают на тесто начинку из рыбных консервов, закрывают второй половиной теста и выпекают при 180 градусах от 30 до 45 минут.

    1. Каждый рецепт заливного пирога с сайрой требует правильного теста. Оно должно быть однородным, напоминающим консистенцией сметану.
    2. Заливной пирог с консервированной сайрой пропечется идеально, если нижний слой теста будет имеет толщину 1,5 см, начинка не будет превышает 1 см, а верхний слой составит 2 см.
    Заливной пирог на кефире с рыбной консервой

    Заливной пирог с сайрой на кефире – один из самых популярных вариантов выпечки. Он пышный, легкий, с нежной кефирной кислинкой, которая идеально освежает маслянистую рыбную начинку. Перечислять волшебные свойства кефира можно бесконечно. Главное – запомнить, что кефирное тесто нельзя долго вымешивать, а соду добавлять в самом конце.

    • кефир – 250 мл;
    • мука – 250 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • масло – 15 мл;
    • консервы – 500 г;
    • лук – 1 шт.
    1. Спассеруйте лук. Соедините с рыбой.
    2. Взбейте кефир с маслом и яйцами, добавьте муку и соду.
    3. Вылейте половину теста в форму, выложите начинку, сверху распределите вторую часть теста.
    4. Выпекайте заливной кефирный пирог с сайрой при 180 градусах 40 минут.
    Заливной пирог с рыбными консервами на майонезе

    Единственное, что отличает заливной пирог с консервой на майонезе от других вариантов выпечки – это супер влажность. Майонез, будучи жирным компонентом, прекрасно увлажняет тесто, при чем без дополнительных масел и жиров. Благодаря ему, выпечка не только получается сочной, но сохраняет свежесть и мягкость в течение нескольких дней.

    • майонез – 250 г;
    • мука – 160 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • черный молотый перец – щепоть;
    • сок лимона – 20 мл.
    1. Заправьте рыбу соком и перцем.
    2. Взбейте первую четверку компонентов.
    3. Соберите пирог.
    4. Выпекайте заливной пирог с сайрой 40 минут при 180 градусах.
    Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

    Заливной пирог с консервой на сметане – мягкий, с румяностью на корке, сливочным вкусом и долей маслянистости. Сметана – удивительна. Соприкасаясь с мукой, она добавляет и жир, и влагу, поэтому тесто не пересыхает и не трескается. Такая основа позволит не усердствовать с начинкой и просто приправить рыбу зеленью и отправить пирог в печь.

    • сметана – 200 мл;
    • мука – 65 г;
    • разрыхлитель – 5 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сайра – 250 г;
    • зелень – горсть.
    1. Взбейте яйца со сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель.
    2. Совершите стандартную процедуру по сборке пирога.
    3. Выпекайте заливной сметанный пирог с сайрой при 200 градусах 40 минут.
    Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

    Этот заливной пирог с сайрой на молоке отличается шелковистой текстурой, так как готовится по принципу горячего молочного бисквита, завоевавшего популярность еще в 40-е года. Суть в том, что в тесто добавляют горячее молоко, которое предварительно прогревают с маслом. Принципиально, чтобы оно было не жирным, а масло хорошо растопилось.

    • яйцо – 3 шт.;
    • мука – 200 г;
    • молоко – 125 мл;
    • масло – 120 г;
    • разрыхлитель – 10 г;
    • сайра – 500 г.
    1. Взбивайте яйца со щепотью соли 3 минуты.
    2. Нагрейте масло и молоко.
    3. Вбейте горячее молоко венчиком в яичную смесь.
    4. Введите муку с разрыхлителем.
    5. Сформуйте пирог.
    6. Выпекайте заливной пирог с сайрой при 175 градусах 20 – 25 минут.
    Заливной пирог с капустой и рыбными консервами

    Заливной пирог с сайрой и капустой представляет интересное сочетание вкусов и текстур. Речь идет о начинке, а конкретнее о капусте. Ее можно припустить в масле, обжарить в томатной пасте или потушить в сливках. В последнем варианте, капуста приобретет мягкий, нежный, молочный вкус и будет очень хорошо сочетаться с консервированной рыбой.

    • капуста – 600 г;
    • сливки – 200 мл;
    • сайра – 250 г;
    • лук – 2 шт.;
    • масло – 20 мл;
    • сушеный укроп – 5 г;
    • сметана – 250 г;
    • майонез – 250 г;
    • мука – 180 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • сода – 5 г.
    1. Спассеруйте лук. Добавьте капусту, сливки и тушите 10 минут. Приправьте. Остудите и перемешайте с сайрой.
    2. Соедините последние 5 компонентов.
    3. Выложите начинку между двумя слоями теста.
    4. Выпекайте при 170 градусах 45 минут.
    Заливной пирог с рыбной консервой и картошкой

    Существует два способа сделать заливной пирог с сайрой и картошкой: положить тертый картофель между слоями теста или разложить слайсы картофеля по дну формы. Размещение не изменит питательности блюда, но повлияет на его текстуру. В первом случае, картофель будет тающим и едва заметным. Во втором – будет хорошо ощущаться и доминировать.

    • майонез и сметана – по 150 г;
    • мука – 160 г;
    • разрыхлитель – 5 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • сайра – 500 г;
    • лук – 1 шт.
    1. Взбейте первую четверку компонентов для теста.
    2. Выложите тонкие кружочки картофеля на дно формы.
    3. Добавьте лук, сайру. Вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах 45 минут.
    Заливной пирог с сайрой и рисом

    Правильная начинка способна поднять блюдо на новый уровень. Избитая фраза находит подтверждение в пироге, начиненном рисом и сайрой. Очень удачное сочетание компонентов, где рис разбавляет насыщенный вкус рыбы, придавая начинке мягкость и деликатность. Можно использовать сочетаемость риса с овощами и добавить в начинку пассеровку .

    • мука – 250 г;
    • кефир – 250 мл;
    • сметана – 100 мл;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • яйцо – 3 шт.;
    • отварной рис – 150 г;
    • майонез – 20 г;
    • банка сайры – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1, шт.;
    • зубок чеснока – 1 шт.
    1. Спассеруйте овощи. Остудите и перемешайте с рисом, рыбой и майонезом.
    2. Замесите тесто. Соберите пирог.
    3. Выпекайте пирог с рисом и рыбными консервами при 180 градусах 35 минут.
    Заливной пирог с сайрой и яйцами

    Заливной пирог с консервой и яйцом – единственный вариант, в котором составляющие начинки не только порадуют вкусовые рецепторы, но и пополнят организм белком. Все что для этого нужно сделать – отварить яйца, обжарить лук и соединить с зеленью и рыбой. Зелень и лук добавят начинке сочности, она не будет крошиться выпадать из куска.

    • кефир – 400 мл;
    • мука – 400 г;
    • сода – 1 ч. ложка;
    • сахар – 20 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • отварное яйцо – 3 шт.;
    • укроп – 15 г;
    • лук – 100 г;
    • сайра – 250 г.
    1. Спассеруйте лук. Перемешайте лук с остальными составляющими начинки.
    2. Замесите тесто. Сформуйте пирог.
    3. Выпекайте при 190 градусах 35 минут.
    Заливной пирог с консервой на сковороде

    Бюджетный заливной пирог с рыбными консервами, пекущийся на плите,помогает радовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается прежней, только вместо формы, пирог печется в сковородке, под крышкой, на маленьком огне около 35 минут. В середине процесса его с помощью тарелки переворачивают на другую сторону.

    • кефир – 250 мл;
    • мука – 500 г;
    • масло – 50 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 5 г;
    • сахар – щепоть;
    • сайра – 250 г;
    • зеленый лук – 10 г.
    1. Замесите тесто из первых 6 компонентов.
    2. Выложите 2/3 теста в сковороду. Добавьте начинку.
    3. Оставшуюся часть теста, раскатайте в пласт и накройте сверху.
    4. Выпекайте 20 минут.
    5. При помощи тарелки переверните пирог на другую сторону и пеките еще 15 минут.
    Заливной пирог в мультиварке с рыбными консервами

    Заливной пирог с консервой в мультиварке относится к самым беззаботным способам приготовления, где можно расслабиться, переложив заботы о текстуре и вкусе пирога на современный агрегат. Единственное, что нужно будет сделать по истечение времени – это перевернуть пирог на другую сторону и оставить его в режиме «Выпечка» еще на 30 минут.

    • яйцо – 2 шт.;
    • кефир – 250 мл;
    • майонез – 100 г;
    • мука – 250 г;
    • разрыхлитель – 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • картофель – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.
    1. Замесите из первой пятерки тесто.
    2. Вылейте часть теста в чашу.
    3. Выложите начинку слоями: тертый сырой картофель, сайра с луком, картофель.
    4. Накройте остальным тестом и готовьте в «Выпечке» 90 минут.
    5. Через 60 минут переверните.

    Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

    Основные ингредиенты:

    • кефир
    • мука
    • яйца
    • сода
    • рыбные консервы
    • рис
    • лук

    50 минут

    8-10 порций

    Калорийность на 100 грамм:


    156 ккал.

    Категория: Выпечка несладкая

    Совсем недавно пироги у меня ассоциировались только со сладким вкусом и чаепитием, но как-то случайно открыла для себя мясные, овощные и другие несладкие начинки. Но больше всего мне понравились с рыбной начинкой. Именно поэтому хочу предложить вам этот простой рецепт, где тесто готовится без дрожжей. На готовку уходит не более 15 мин, не учитывая выпекания, а вот результат потрясающий!

    Тесто:

    • Кефир – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Сода – щепотка
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Уксус – 1 ст.л. (если кефир не кислый)

    Начинка:

    • Рыбные консервы (сайра, сардины и др.) – 1 банка (240 г)
    • Рис – 2 ст.л.
    • Лук – 1 луковица

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    Рыбные консервы открываем ,выкладываем в глубокое блюдо и разминаем вилкой. Консервы можно брать любые: сардины, сайру, горбушу и т.д.

    Рис отварить до готовности. Много риса не нужно, чтобы начинка получилась сочной.

    Лук мелко нарезать.

    Выливаем в емкость кефир, вбиваем яйца и перемешиваем вилкой.

    Добавляем сахар и соль.

    Если кефир не кислый, то сода может не погаситься, поэтому на этом этапе добавляем уксус, если необходимо.

    Всыпаем просеянную муку с содой.

    Замешиваем не очень жидкое тесто. Если оно будет очень жидкое, то может не пропечься

    Форму для запекания смазываем маслом и слегка притрушиваем мукой.

    Выливаем половину теста и ровняем его.

    Сверху выкладываем начинку.

    И заливаем оставшимся тестом.

    Иногда бывает, что тесто получается густоватым и залить им сверху начинку трудно. В таком случае в оставшуюся половину можно добавить чуть воды.

    Чтобы сверху получилась красивая и блестящая корочка, за 10 мин до приготовления можно смазать пирог подсолнечным маслом, яйцом или сиропом из сахара и воды. Мне больше всего нравится последний вариант – соленая начинка и слегка сладкий верх хорошо сочетаются.

    Подавать можно как холодным, так и горячим. С томатным соком будет вкуснее всего.

    Приятного всем аппетита!

    Всегда приятно, когда твои домочадцы сытые и довольные. Поэтому часто на выходных мы стараемся приготовить не только сытное и вкусное, но и оригинальное блюдо. Была бы возможность, мы бы готовили их и чаще, но времени на это просто нет. И тут на помощь приходят, простые и оригинальные рецепты, которые не отнимут много времени, но принесут много радости всей семье.

    Безусловно, все любят выпечку, при чем не только сладкую. Огромной популярностью пользуется выпечка с овощной, мясной и даже рыбной начинкой. Конечно, с рыбой не хочется возиться (потрошить, чистить, удалять кости), поэтому можно взять любые консервы. Если хотите приготовить пирог с такой начинкой к приходу гостей, то можно взять тунец или консервированную горбушу. Ну а для повседневного меню вполне сойдет сайра или сардина.

    Само тесто получается очень пористым и нежным. Тем более, чтобы добиться такого результата, даже не нужно прилагать особых усилий. Это самое простое жидкое тесто. Достаточно знать простые и проверенные хозяйками секреты его приготовления.

    1. Очень важно, чтобы кефир был кислым. Подойдет даже просроченный продукт, который начал бродить (у него появляется характерный запах). Поэтому, если вы решили приготовить такую выпечку, оставьте кефир на ночь на столе, чтобы он стал более кислым. В противном случае можете добавить в него чуть-чуть уксуса.
    2. Очень важна и жирность. Лучше брать не менее 2,5% и даже больше.
    3. Кефир нужно будет нагреть до температуры 37-39 С, тогда в тесте образуется больше пузырьков воздуха и само оно получится более нежным и воздушным.
    4. Если нет кефира, то подойдет любой кисломолочный продукт: простокваша, ацидофилин и даже ряженка. Можно даже использовать скисшее молоко.
    5. Мука должна быть высшего сорта. Грубого помола и второго сорта тут не подойдет.
    6. Муку обязательно необходимо просеивать. Тогда она обогатиться кислородом и изделие получится выше и пышнее.

    Подавать такой пирог можно как в горячем, так и холодном виде. В обоих случаях это очень вкусно!

    Заливной пирог с рисом и консервой сайрой

    Заливные пироги всегда вкусно и быстро! Приготовьте пирог с сайрой! Пирог получается очень сытным и вкусным, от качества консервы многое зависит, поэтому приобретайте сайру известного производителя. Я часто вместо риса добавляю твердый сыр или беру пополам – начинка связывается и не рассыпается.

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Заливной пирог с рисом и консервой сайрой

    Ингредиенты и как готовить

    Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

    ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    233 ккал
    Белков: 10 гр
    Жиров: 9 гр
    Углеводов: 31 гр
    Б/Ж/У: 20 / 18 / 62
    Н 3 / С 19 / В 78

    Время приготовления: 45 мин

    способ приготовления

    Заливной пирог с сайрой и рисом – это вкусно, сытно и быстро.
    Готовим:
    1. Из указанных для теста ингредиентов замешиваем однородное тесто – оно имеет текучую консистенцию, как сметана.
    2. Смешиваем для начинки сайру и рис, слив часть жидкости разминаем рыбу вилкой.
    3. В форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную манной крупой или молотыми сухарями, выливаем часть теста.
    4. Выкладываем начинку.
    5. Заливаем начинку оставшимся тестом.
    6. Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса (регулируйте по своей духовке).
    7. Когда пирог зарумянится вынимаем его, даем чуть остыть, прикрываем тарелкой и быстро переворачиваем на блюдо.
    Подаем на ужин, на завтрак с чаем, кофе, молоком или компотом. Ребятишки обычно любят такой пирог.

    Заливной пирог с сайрой: как приготовить, с рисом, на кефире

    Вконтакте

    Facebook

    Twitter

    Одноклассники

    Google+

    Предлагаю вашему вниманию простой в исполнении и очень вкусный заливной пирог с сайрой и рисом на кефире.

    В моём доме очень любят рыбные пироги. Но не всегда есть время возиться с тестом и рыбой и здесь как нельзя лучше выручают быстрые пироги из консервированной рыбы.

    Рецепт заливной пирог с сайрой и рисом

    Для теста:

    • 300 грамм муки;
    • 250 грамм кефира;
    • 100 грамм сметаны;
    • два яйца;
    • ½ чайной ложки соли;
    • ½ чайной ложки соды;
    • 1 чайная ложка сахара.

    Для начинки:

    • 100 грамм риса;
    • 1 луковица;
    • 2 банки сайры;
    • немного растительного масла.

    Как приготовить заливной пирог с сайрой на кефире. Пошаговый рецепт с фото

    Начнём готовить наше вкусное блюдо, в нескольких водах промоем рис, затем его отварим в большом количестве подсолённой воды до полуготовности, и откинем на дуршлаг

    Пока варится рис, почистим и помоем луковицу, мелко её порежем

    Затем обжарим на растительном масле до прозрачности

    Распечатаем консервы, выложим в глубокую тарелку. Масло из консервированной рыбы не сливаем. Консервы от Доброфлота, хорошего качества и жидкости там очень мало. Немного разомнём вилкой, добавим отваренный рис, обжаренный лук и всё перемешаем

    В глубокую миску наливаем кефир, добавляем сметану, соль, сахар и соду

    Смешаем миксером до однородного состояния

    Добавим муку и вновь смешаем

    Форму, в которой будим запекать, смазываем растительным маслом и заполняем половиной ранее приготовленного теста

    Следующим слоем аккуратно раскладываем начинку

    Затем, на начинку выливаем и разравниваем вторую половину теста

    Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах до готовности 35 — 40 минут

    Наш вкусный заливной пирог с сайрой готов.

    Дадим остыть, из противня выложим на разделочную доску и порежем на порционные кусочки

    Зовём всех пить чай с заливным пирогом с сайрой и рисом на кефире.

    Приятного чаепития!

    Видео рецепт

    В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт заливного пирога с сайрой:

    На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

    кефир без молока — каждый вид, который вы можете себе представить

    Я видел, что многие люди получают пользу от кефира, и это включает немолочный кефир. Так много людей нуждаются в безмолочной версии, поэтому мы создали практически каждый вид немолочного кефира, о котором только можно подумать. Единственное, что мы попробовали и не понравилось, это конопляное молоко. Это получилось с действительно сильным вкусом, который отталкивал, поэтому мы не включили его.

    Немолочный кефир обычно тоньше обычного кефира

    Немолочный кефир обычно тоньше обычного кефира, поэтому он разделяется на сыворотку и творог, поскольку в большинстве немолочных видов молока содержится много воды.Не волнуйся, это нормально и не означает, что все закончилось. Это только от содержания воды, отделяемой от любых зерен, семян или орехов, которые вы используете. Это все еще загружено тоннами пробиотиков и питательных веществ. Когда он отделится, просто встряхните его, прежде чем использовать его.

    с низким содержанием углеводов

    Большинство немолочных видов кефирного молока с низким содержанием углеводов и не содержат лактозы, основного источника пищи для миньонов в (молочном) кефире. Микробам нужен какой-то тип сахара, чтобы потреблять много пробиотиков, поэтому в каждом немолочном рецепте содержится небольшое количество сахара, так как в нем нет лактозы.Не беспокойтесь, вы не получите этот сахар, потому что миллионы микробов будут потреблять сахар, а затем делать вам миллиарды пробиотиков. Круто, верно?

    Вот список немолочного молочного кефира, который вы можете приготовить. У нас есть из чего выбирать, так что выбирайте те, которые вас больше всего интересуют. Помните, что орехи и семена являются пребиотиками для ваших бактерий, поэтому они растут как сумасшедшие, что очень хорошо.

    ,

    рецептов с курицей и рисом в одном горшке | Лора на кухне

    • Дом
    • Поиск рецептов
    • Категории
      • Все рецепты
      • Популярные рецепты
      • Завтрак
      • Десерты
      • Праздники
        • Все праздничные рецепты
        • Рождество
        • Пасха
        • День благодарения
      • Пасха
      • Закуски
      • Участники
      • Стороны
      • Напитки
      • Бутерброды
      • Закуски
      • Мясо
        • Говядина
        • Цыпленок
        • Свинина
      • Морепродукты
      • веганский
      • Вегетарианская
    • сообщений
      • Пасхальное меню
    • Появления
      • Просто Лаура (Кулинарный канал)
      • Бит Бобби Флай (Host S15 Ep.10) — март 2018 г.
      • СЕГОДНЯ Шоу — июль 2018
      • Мегин Келли СЕГОДНЯ (Make Ahead Monday) — январь 2018
      • СЕГОДНЯ Шоу — январь 2018
      • Rachael Ray Show — апрель 2017
      • Бранч @ Бобби (S6 Ep.13) — декабрь 2016
      • Рубленый младший (Судья) — ноябрь 2016
      • СЕГОДНЯ Шоу — сентябрь 2016
      • Венди Уильямс — апрель 2016
      • Стив Харви — апрель 2016 г.
      • СЕГОДНЯ Шоу — март 2016
      • Sugar Showdown (Судья — S2 Eps6,14,15,20) — 2016
      • СЕГОДНЯ Шоу — октябрь 2015
      • СЕГОДНЯ Шоу — январь 2015
      • СЕГОДНЯ Шоу — октябрь 2014
      • СЕГОДНЯ Шоу — июль 2014
      • СЕГОДНЯ Шоу — март 2014
      • СЕГОДНЯ Шоу — март 2014
    • Магазин
    • Контакт
    .

    2 проблемы с кефиром — как преодолеть кислый вкус и нет времени делать ежедневно — & веганский кефир

    проблемы с кефиром и его решениями — кислый вкус и не нужно делать это каждый день

    Люди говорят мне, что у них есть 2 проблемы с кефиром:

    1. Им не нравится его вкус, потому что ароматизирование занимает слишком много времени.
    2. Делать это каждый день, даже если это занимает не более 5 минут, может быть обременительно.

    Вот решения:

    Если вы не знаете, как, вторая ферментация происходит, когда вы достаете зерна и ароматизируете кефир.Смотрите мой полный блог о том, как второй брожение здесь.

    Первый вкус:

    Если у вас есть время, в моем другом видео есть много идей второго брожения. Если нет, то это отличный вариант для вас.

    Сделайте свой оригинальный кефир из 50% высококачественного немолочного молока Milk & Pure. Вы можете использовать:

    (нажмите на фото для ссылки)

    Кокосовое молоко

    Кокосовое и миндальное молоко

    молоко из конопли и кешью

    Рисовое молоко

    Я предпочитаю кокосовое молоко или кокосовое и миндальное молоко.Это делает для орехового аромата. Просто не используйте сою — это вредно для здоровья, даже если это не ГМО. Это включает в себя все версии сои, за исключением Натто, который является ферментированной соей, и это хорошо как иногда, так и время от времени. Посмотрите, почему соя вредна для здоровья ниже.

    Просто налейте молоко в стеклянную банку с зернами кефира
    Получите зерна кефира, нажав на фото, если они вам нужны:

    Молочные кефирные зерна

    Узнайте, как сделать первый брожение здесь, если вы не знаете, как.

    Если вам нужно повторно увлажнить зерно, научитесь делать это здесь

    После того, как вы удалите зерна кефира, отделяющие молоко, вы возьмете кефир в стеклянную бутылку и добавите один или все эти три компонента: (Нажмите на фотографии для ссылок)

    Органическая Цейлонская Корица

    Сырая какао

    Даты

    Вот и все! Все 4 ингредиента здесь превосходны! Хорошие бактерии будут продолжать расти здесь, питаясь финиками, и вы можете их съесть.Оставь это для большего брожения или просто положи в холодильник, как я.

    секунд относительно времени

    Теперь, чтобы решить вторую проблему необходимости делать это каждый день. Так как я рекомендую есть только чашку по утрам и одну по ночам, я старался делать всего около 2 чашек в день, чтобы не было всего этого лишнего кефира. Но с небольшим количеством молока зерна кефира быстро превращали его в творог и сыворотку каждый раз, потому что не было достаточно молока, и это было очень кислым на вкус.

    Вместо того, чтобы добавлять немного молока, залейте банку из масона наполовину обычным молоком и наполовину немолочным молоком, процедите его и наполняйте примерно 3 дня, храня дополнительный кефир, который вы не едите, в холодильнике. Затем вы пройдете около галлона молока в течение 3 дней. Этого кефира хватит примерно на неделю для одного человека с 16 чашками молока в галлоне.

    Добавьте корицу, какао и финики и продолжайте наполнять бутылку в холодильнике, съедая всего 2-3 чашки в день.Затем, когда вы доберетесь до последнего кусочка галлона, поставьте чашку или две чашки молока в кувшин с зернами, накройте его тканью и поместите в холодильник, как будто вы уходите на неделю. Это усыпит зерна до тех пор, пока вы не будете готовы снова активировать их, вынув банку с зернами из холодильника.

    Кокосовый кефир

    Приготовление веганского молочного кефира:

    Веганы часто спрашивают меня, могут ли они использовать только немолочное молоко. Есть 2 способа сделать это:

    1.Слейте кефирные зерна из молочного молока и поместите их в кокосовое молоко.

    Зерна будут есть сахар в кокосовом молоке, но лактоза из обычного молока — это то, что поддерживает и питает их. Таким образом, вы можете получить от 7 до 14 дней из кокосового молока. Затем вы должны положить их обратно в обычное молоко на пару дней, напрягая их каждый день в течение 2 или 3 дней, чтобы оживить их. Затем начните цикл снова с кокосовым молоком. Хорошей новостью является то, что зерна быстро размножаются, особенно летом, так что вы можете отложить их для экспериментов.

    2. Еще один способ сделать это полностью вегетарианским — это использовать зерна кефира воды — посмотрите мое видео об этом здесь, и после приготовления кефира добавьте кокосовое и / или ореховое молоко во вторую ферментацию.
    — Используйте ¼ стакана кефира с водой на 1 литр немолочного молока. Затем добавьте любые фрукты, которые вы хотите, чтобы они имели прекрасный вкус.

    Нажмите на изображение для:
    Молочные кефирные зерна

    Вода Кефир Зерновой

    Мейсон Джарс

    Нейлоновый фильтр

    Почему соя вредна для вас?

    — Соя содержит изофлавоны, фитоэстрогены. Они действуют как эндокринные разрушители, которые нарушают нормальную функцию гормонов в организме.Это также может повлиять на риск рака молочной железы.

    Мужчины — Может привести к дисбалансу тестостерона, снижению либидо, накоплению жира в области талии и потере энергии, увеличить риск развития рака, выносливости и мужественности и даже сисек у мужчин (гинекомастия).

    Женщины — аномально высокий уровень эстрогена может нарушить ваши месячные, фертильность и подвергнуть вас риску рака молочной железы.

    Младенцы. Существуют убедительные доказательства того, что смесь для детского питания на основе сои может причинить вред как за счет содержания изофлавонов, так и неестественно высокого содержания марганца и алюминия.Для нормального развития ребенка мужского пола необходимо, чтобы его гормоны находились в правильном соотношении, а мальчику необходимо много тестостерона, чтобы сформировать его сексуальные признаки. Слишком большое количество эстрогена на этой стадии может вызвать неспособность развиваться, недоразвитые яички и проблемы, когда наступает период полового созревания, такой как гинекомастия, отсутствие волос на лице и истощение. Говорят, что количество сои, вырабатывающей эстроген, в некоторых препаратах формулы может быть эквивалентно потреблению 5 противозачаточных таблеток в день.

    — Соя содержит большое количество зобов, соединений, которые подавляют способность щитовидной железы правильно использовать йод, что может привести к проблемам с гипотиреозом.

    — Соя часто рекламируется как альтернативная пища для людей, страдающих глютеновой кислотой и глютеном, но ее лектины могут быть вредными для кишечника и препятствовать заживлению даже при удалении глютена.

    — Как будто лектинов и фитатов там, где их недостаточно, соя также имеет ингибиторы протеаз, также называемые ингибиторами трипсина. Эти токсины блокируют действие ферментов, которые несут ответственность за переваривание определенных белков, но это также может привести к множеству других проблем.

    — Потребление соевых продуктов увеличивает потребность организма в витамине D, витамине B-12, кальции и магнии.

    Соя и окружающая среда:
    Соевые культуры, вероятно, являются наиболее разрушительными из всех однолетних культур. Они лишают почву питательных веществ, не возвращая их, они являются одной из культур, насыщенных пестицидами, и теперь они почти все генетически модифицированы. Большая часть этого идет, чтобы накормить домашний скот, который заболевает, съедая это. Некоторые куски мяса, произведенные на заводе, теперь заправляются дополнительным количеством сои. Это еще одна причина, чтобы держаться подальше от животных, выращенных на фабрике: спасти себя и окружающую среду от сои.

    ,

    Быстрый пирог с рисом и рыбными консервами на кефире

    Заливной рыбный пирог с консервами на кефире в духовке

    Здравствуйте!

    Угощение, о котором поговорим с вами в сегодняшней статье, является излюбленным у многих хозяек. И совершенно заслуженно! Во-первых, готовится такое блюдо очень быстро и совсем не сложно. А во-вторых, получается не только вкусным, но и очень сытным! Одним пирожком можно накормить целую семью.

    Я предлагаю вам несколько проверенных рецептов приготовления заливного рыбного пирога в духовке. Причем использоваться будут консервы, а это значит, что времени на готовку уйдет по минимуму. Каждый из них проиллюстрирован подробными фотографиями, так что вы не запутаетесь, даже если раньше такое угощение не готовили.

    Рассмотрим несколько интересных сочетаний ингредиентов, каждое из которых даст по-своему вкусный результат. Можете попробовать каждый из вариантов и потом отписаться в комментариях, какой из них вам больше понравился. И кстати, на днях наткнулась на одну заметку, в которой тоже множество разных вариантов приготовления таких рыбных десертов, рекомендую ознакомиться https://domovodstvo-kulinariya.ru/zalivnoj-rybnyj-pirog.html

    Заливной рыбный пирог может стать как отличным дополнением праздничного стола, так и частью обычного семейного ужина. В любом случае у вас будут просить добавки.

    Заливной пирог из консервов на кефире в духовке — просто и быстро

    Первый рецепт довольно простой. Приготовим рыбный заливной пирог с добавлением кефира. Такой вариант этого блюда, пожалуй, можно назвать классическим — в кулинарных сборниках он встречается чаще всего.

    Начнем давайте с приготовления теста. И вот что нам для этого потребуется:

    • 0.5 л кефира;
    • Пшеничная мука — 350 г;
    • Чайная ложка сахара;
    • 0.5 чайной ложки соды;
    • 2 яйца;
    • Соль по вкусу.

    Этапы:

    Добавляем в кефир соду. Убираем его в сторону, чтобы он настоялся пару минут, а сами тем временем займемся остальными ингредиентами. В глубокой мисочке взобьем яйца и смешаем их с солью и сахаром. Получившуюся смесь выливаем в кефир.

    Муку просеиваем через ситечко, чтобы в наш пирог не попало ничего лишнего. К тому же, так тесто будет более воздушным.

    Смешиваем муку с кефиром.

    Стараемся, чтобы тесто получилось как можно более однородным — без сухих комочков внутри.

    Далее приготовим наполнение для нашего пирога. Нужные продукты:

    • 2 яйца;
    • Консервированная скумбрия — 1 баночка;
    • Репчатый лук — 100 г (можно еще взять зеленый).

    Измельчаем консервы обычной вилкой.

    Яйца и лук тоже мелко нарезаем. Смешаем всё вместе.

    Получается вот такая красивая смесь.

    Теперь начинается самое интересное. Выливаем часть теста в форму и распределяем сверху половину начинки.

    Снова заливаем все тестом.

    Используем оставшуюся начинку.

    И опять ее заливаем. Отсюда и название пирога — заливной.

    Ставим формочку выпекаться на 25-30 минут при 80 градусов.

    Вот такое аппетитное угощение получается.

    Как приготовить рыбный пирог с консервами и картошкой

    Следующий наш пирог будет немного отличаться от предыдущего. Отличие, как вы уже могли догадаться, в дополнительном ингредиенте — картофеле. С ним наше «чудо» станет не просто сытным угощением, а превратится в полноценное второе блюдо.

    Ингредиенты:

    • Банка консервированной скумбрии;
    • 200 г сметаны;
    • Столько же майонеза;
    • 1 картофелина;
    • 1 яйцо;
    • Щепотка соли;
    • Луковица — 1 шт.;
    • 4 столовых ложки муки;
    • Сода — щепотка.

    Этапы:

    В первую очередь займемся начинкой. Выложим скумбрию на тарелку.

    Воспользовавшись вилкой, как следует разомнем ее.

    Далее необходимо мелко порезать луковицу.

    Картофель тоже чистим и трем.

    Все, что нужно, мы подготовили — это нам понадобится потом для начинки. Сейчас переходим к тесту. Берем муку, майонез и сметану, смешиваем их друг с другом в глубокой чашке. Сюда же отправляются сырые яйца. Не забываем про соду и соль!

    Часть теста выливаем в форму и выкладываем на него картофель. Как это должно выглядеть, показано на фотографии ниже.

    Затем — скумбрию, перемешанную с луком.

    Заливаем в форму оставшуюся часть теста. Ложкой, если необходимо, разравниваем поверхность пирога.

    Выпекать пирог нужно 40 минут при 200 градусах. Как минимум, 20 минут не открывайте дверцу! Иначе он будет испорчен. Дальше уже можно осторожно проверять готовность. Когда пирог как следует пропечется, достаем его из духовки и дожидаемся остывания.

    Быстрый рыбный пирожок из консервы на майонезе и кефире

    В этом рецепте автор предлагает использовать в качестве ингредиентов одновременно и майонез, и кефир. Идея очень хорошая: блюдо с их добавлением получается очень сочным и одновременно нежным, поэтому буквально тает во рту!

    Ингредиенты:

    • 3 столовых ложки майонеза;
    • Пакет риса — отварить;
    • 2 яйца;
    • 400 мл кефира;
    • Чайная ложка соли;
    • Сода — столько же;
    • 2 баночки рыбных консервов.

    Последовательность:

    В глубокой тарелке взбиваем сырые куриные яйца. Растворяем в них соль.

    В эту же емкость добавляем муку, кефир, соду.

    Майонез — еще один важный ингредиент для приготовления теста.

    Тщательно перемешиваем все друг с другом, чтобы готовая смесь была однородной.

    Следующий этап — начинка. Измельчаем лук.

    Добавляем к нему консервы (масло не сливаем!).

    Как следует растираем рыбу вилкой.

    И отправляем в эту же емкость вареный рис. Всё перемешиваем.

    Берем форму для запекания подходящего размера. Смазываем ее растительным или кусочком сливочного масла.

    Выливаем в форму половину теста. Равномерно распределяем его по поверхности. На тесто выкладываем начинку. Тоже как можно ровнее.

    Заливаем ее сверху тем тестом, что у нас осталось.

    Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Дожидаемся появления вот такой вот хрустящей корочки, смазываем пирог яичным желтком и ставим обратно.

    Периодически проверяем готовность выпечки при помощи сухой спички или ножа. Когда придет время — достаем и даем остыть. Блюдо готово!

    Рыбный пирог с рисом в духовке

    Как и в предыдущем рецепте, здесь присутствует рис. Однако в результате получается совершенно другое блюдо. Тем не менее, по-своему вкусное!

    Ингредиенты для теста:

    • 3 яйца;
    • Сода — 0.5 ч. л.;
    • Сметана — 250 г;
    • 7 ст. л. муки;
    • Сахар — 1 ст. л.;
    • Соль по вкусу;
    • Сода — 0.5 ч. л.

    Последовательность:

    В глубокой миске взбиваем яйца. Добавляем к ним соль и сахар. После всыпаем просеянную муку, соду, сметану. Как следует перемешиваем — нам нужна однородная масса.

    Вот такое тесто получается. Даем ему настояться, а тем временем переключимся на начинку.

    Продукты, которые понадобятся для ее приготовления:

    • 250 г майонеза;
    • 1 луковица;
    • 0.5 стакана риса;
    • Специи по вкусу;
    • Растительное масло.

    Лук измельчаем и обжариваем до появления золотистого оттенка. Рис необходимо отварить в подсоленной воде. С консервов слить масло и смешать рыбу с луком.

    Чтобы начинка получилась более сочной, добавляем в нее майонез. Кстати, рекомендуется немного размять консервы вилкой — так пирог будет нежнее.

    В форму, смазанную маслом, выливаем часть теста. Поверх него выкладываем начинку, а затем покрываем ее снова тестом — тем, что осталось.

    Время выпекания: 35-40 минут при 180 градусах. Готово!

    Заливной пирог на кефире из консервы сайра из жидкого теста — быстрый и вкусный рецепт

    Ну и завершает нашу подборку пирог на кефире с сайрой! Как вам такое сочетание ингредиентов? Судя по фотографиям, блюдо получается как минимум аппетитным. Согласны?

    Начать предлагаю с приготовления теста. Для этого возьмем следующие продукты:

    • Кефир — 300 мл;
    • 1.5 стакана муки;
    • Пара яиц;
    • По 1 ч. л. соли и соды:
    • 70 мл подсолнечного масла.

    Последовательность:

    Сам процесс приготовления предельно легок. Просто берем все, что перечислено в нашем списке, и смешиваем друг с другом) Только постарайтесь как следует! Нам не нужны в тесте сухие комочки.

    Теперь о начинке. Что нам для нее понадобится:

    • 1 луковица;
    • 250 г консервированной сайры.

    Также для оформления пирога в конце используем кунжут. Но вы можете исключить этот ингредиент.

    Итак. Мелко нарежем лук.

    И разомнем вилкой консервы. Смешаем их с луком. Если хотите сделать начинку чуть сочнее, добавьте в нее немного жидкости из банки с сайрой.

    Выливаем в форму половину теста.

    Поверх него ровным слоем выкладываем начинку.

    И сверху опять заливаем тесто. Украшаем пирог, посыпав его кунжутом.

    Выпекаем 10 минут при 220 градусах. После снижаем температуру до 180 и держим в духовке еще 30-35 минут.

    Когда пирог пропечется и немного остынет, достаем из формы и подаем гостям.

    Пирог из рыбы и капусты: самый вкусный рецепт

    Ну и в заключении, еще один кулинарный шедевр, который хочется есть не останавливаясь. Итак, нажимайте на кнопку просмотра видео и смотрите весь процесс приготовления.

    Вот такие несложные рецепты приготовления заливного рыбного пирога вы сегодня узнали. Сделать такое угощение совсем не сложно. Сложно потом остановиться при его поедании. Приятного аппетита!

    Пирог на кефире с сайрой и рисом

    Здравствуйте, уважаемые читатели! В этой статье мы поговорим про пирог с сайрой. У него есть немало рецептов, однако, не всегда получается в итоге то, что обещалось. Здесь же представлен вариант приготовления пирога в упрощенном виде с начинкой из рыбных консервов и риса, а в результате вы получите блюдо с воздушным тестом, приготовленным на кефире, которое тает во рту.

    Домашняя выпечка испокон веков пользуется успехом в мире кулинарии. А сколько мужских сердец завоевали хозяюшки сытными и сладкими пирогами? И не сосчитать. Все потому что блюда, приготовленные своими руками, получаются более вкусными, натуральными и ароматными.

    Консервированная продукция любима многими, в том числе и сайра. Из нее придумано уже огромное количество вкусных блюд. Давайте же сегодня вместе с вами опустим в нашу кулинарную копилку ещё один примечательный рецепт заливного пирога с начинкой из сайры. А помогут нам в приготовлении выпечки пошаговые фото.

    Заливной пирог с рыбной консервой

    • Консервированная сайра – 1 баночка;
    • Рис отварной длиннозерный пропаренный – 50 гр.;
    • Луковица небольшого размера – 1 шт.;
    • Кефир 2,5% — 500 мл.;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Сода – 1 ч. л.;
    • Соль – 1 ч. л.;
    • Мука – 3 стакана.

    Заливной пирог с сайрой – восхитительно вкусная закусочная выпечка

    Заливной пирог с сайрой воплощает все лучшее, что есть в кулинарии. Сделанный из теста не требующего раскатывания, начиненный доступными рыбными консервами, он просто готовится и всегда удается. C питательностью и ароматами тоже все в порядке: выпечка получается особенно сытной и вкусной, когда ее дополняют рисом, картофелем и яйцом.

    Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами?

    Заливное тесто для пирога с сайрой готовится на основе кефира, майонеза, сметаны или молока. Как правило, какой-либо из этих компонентов взбивают с яйцами, содой, маслом и мукой. Выливают половину теста в форму, выкладывают на тесто начинку из рыбных консервов, закрывают второй половиной теста и выпекают при 180 градусах от 30 до 45 минут.

    1. Каждый рецепт заливного пирога с сайрой требует правильного теста. Оно должно быть однородным, напоминающим консистенцией сметану.
    2. Заливной пирог с консервированной сайрой пропечется идеально, если нижний слой теста будет имеет толщину 1,5 см, начинка не будет превышает 1 см, а верхний слой составит 2 см.
    Заливной пирог на кефире с рыбной консервой

    Заливной пирог с сайрой на кефире – один из самых популярных вариантов выпечки. Он пышный, легкий, с нежной кефирной кислинкой, которая идеально освежает маслянистую рыбную начинку. Перечислять волшебные свойства кефира можно бесконечно. Главное – запомнить, что кефирное тесто нельзя долго вымешивать, а соду добавлять в самом конце.

    • кефир – 250 мл;
    • мука – 250 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • масло – 15 мл;
    • консервы – 500 г;
    • лук – 1 шт.
    1. Спассеруйте лук. Соедините с рыбой.
    2. Взбейте кефир с маслом и яйцами, добавьте муку и соду.
    3. Вылейте половину теста в форму, выложите начинку, сверху распределите вторую часть теста.
    4. Выпекайте заливной кефирный пирог с сайрой при 180 градусах 40 минут.
    Заливной пирог с рыбными консервами на майонезе

    Единственное, что отличает заливной пирог с консервой на майонезе от других вариантов выпечки – это супер влажность. Майонез, будучи жирным компонентом, прекрасно увлажняет тесто, при чем без дополнительных масел и жиров. Благодаря ему, выпечка не только получается сочной, но сохраняет свежесть и мягкость в течение нескольких дней.

    • майонез – 250 г;
    • мука – 160 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • черный молотый перец – щепоть;
    • сок лимона – 20 мл.
    1. Заправьте рыбу соком и перцем.
    2. Взбейте первую четверку компонентов.
    3. Соберите пирог.
    4. Выпекайте заливной пирог с сайрой 40 минут при 180 градусах.
    Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

    Заливной пирог с консервой на сметане – мягкий, с румяностью на корке, сливочным вкусом и долей маслянистости. Сметана – удивительна. Соприкасаясь с мукой, она добавляет и жир, и влагу, поэтому тесто не пересыхает и не трескается. Такая основа позволит не усердствовать с начинкой и просто приправить рыбу зеленью и отправить пирог в печь.

    • сметана – 200 мл;
    • мука – 65 г;
    • разрыхлитель – 5 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сайра – 250 г;
    • зелень – горсть.
    1. Взбейте яйца со сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель.
    2. Совершите стандартную процедуру по сборке пирога.
    3. Выпекайте заливной сметанный пирог с сайрой при 200 градусах 40 минут.
    Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

    Этот заливной пирог с сайрой на молоке отличается шелковистой текстурой, так как готовится по принципу горячего молочного бисквита, завоевавшего популярность еще в 40-е года. Суть в том, что в тесто добавляют горячее молоко, которое предварительно прогревают с маслом. Принципиально, чтобы оно было не жирным, а масло хорошо растопилось.

    • яйцо – 3 шт.;
    • мука – 200 г;
    • молоко – 125 мл;
    • масло – 120 г;
    • разрыхлитель – 10 г;
    • сайра – 500 г.
    1. Взбивайте яйца со щепотью соли 3 минуты.
    2. Нагрейте масло и молоко.
    3. Вбейте горячее молоко венчиком в яичную смесь.
    4. Введите муку с разрыхлителем.
    5. Сформуйте пирог.
    6. Выпекайте заливной пирог с сайрой при 175 градусах 20 – 25 минут.
    Заливной пирог с капустой и рыбными консервами

    Заливной пирог с сайрой и капустой представляет интересное сочетание вкусов и текстур. Речь идет о начинке, а конкретнее о капусте. Ее можно припустить в масле, обжарить в томатной пасте или потушить в сливках. В последнем варианте, капуста приобретет мягкий, нежный, молочный вкус и будет очень хорошо сочетаться с консервированной рыбой.

    • капуста – 600 г;
    • сливки – 200 мл;
    • сайра – 250 г;
    • лук – 2 шт.;
    • масло – 20 мл;
    • сушеный укроп – 5 г;
    • сметана – 250 г;
    • майонез – 250 г;
    • мука – 180 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • сода – 5 г.
    1. Спассеруйте лук. Добавьте капусту, сливки и тушите 10 минут. Приправьте. Остудите и перемешайте с сайрой.
    2. Соедините последние 5 компонентов.
    3. Выложите начинку между двумя слоями теста.
    4. Выпекайте при 170 градусах 45 минут.
    Заливной пирог с рыбной консервой и картошкой

    Существует два способа сделать заливной пирог с сайрой и картошкой: положить тертый картофель между слоями теста или разложить слайсы картофеля по дну формы. Размещение не изменит питательности блюда, но повлияет на его текстуру. В первом случае, картофель будет тающим и едва заметным. Во втором – будет хорошо ощущаться и доминировать.

    • майонез и сметана – по 150 г;
    • мука – 160 г;
    • разрыхлитель – 5 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • сайра – 500 г;
    • лук – 1 шт.
    1. Взбейте первую четверку компонентов для теста.
    2. Выложите тонкие кружочки картофеля на дно формы.
    3. Добавьте лук, сайру. Вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах 45 минут.
    Заливной пирог с сайрой и рисом

    Правильная начинка способна поднять блюдо на новый уровень. Избитая фраза находит подтверждение в пироге, начиненном рисом и сайрой. Очень удачное сочетание компонентов, где рис разбавляет насыщенный вкус рыбы, придавая начинке мягкость и деликатность. Можно использовать сочетаемость риса с овощами и добавить в начинку пассеровку .

    • мука – 250 г;
    • кефир – 250 мл;
    • сметана – 100 мл;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • яйцо – 3 шт.;
    • отварной рис – 150 г;
    • майонез – 20 г;
    • банка сайры – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1, шт.;
    • зубок чеснока – 1 шт.
    1. Спассеруйте овощи. Остудите и перемешайте с рисом, рыбой и майонезом.
    2. Замесите тесто. Соберите пирог.
    3. Выпекайте пирог с рисом и рыбными консервами при 180 градусах 35 минут.
    Заливной пирог с сайрой и яйцами

    Заливной пирог с консервой и яйцом – единственный вариант, в котором составляющие начинки не только порадуют вкусовые рецепторы, но и пополнят организм белком. Все что для этого нужно сделать – отварить яйца, обжарить лук и соединить с зеленью и рыбой. Зелень и лук добавят начинке сочности, она не будет крошиться выпадать из куска.

    • кефир – 400 мл;
    • мука – 400 г;
    • сода – 1 ч. ложка;
    • сахар – 20 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • отварное яйцо – 3 шт.;
    • укроп – 15 г;
    • лук – 100 г;
    • сайра – 250 г.
    1. Спассеруйте лук. Перемешайте лук с остальными составляющими начинки.
    2. Замесите тесто. Сформуйте пирог.
    3. Выпекайте при 190 градусах 35 минут.
    Заливной пирог с консервой на сковороде

    Бюджетный заливной пирог с рыбными консервами, пекущийся на плите,помогает радовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается прежней, только вместо формы, пирог печется в сковородке, под крышкой, на маленьком огне около 35 минут. В середине процесса его с помощью тарелки переворачивают на другую сторону.

    • кефир – 250 мл;
    • мука – 500 г;
    • масло – 50 г;
    • яйцо – 2 шт.;
    • сода – 5 г;
    • сахар – щепоть;
    • сайра – 250 г;
    • зеленый лук – 10 г.
    1. Замесите тесто из первых 6 компонентов.
    2. Выложите 2/3 теста в сковороду. Добавьте начинку.
    3. Оставшуюся часть теста, раскатайте в пласт и накройте сверху.
    4. Выпекайте 20 минут.
    5. При помощи тарелки переверните пирог на другую сторону и пеките еще 15 минут.
    Заливной пирог в мультиварке с рыбными консервами

    Заливной пирог с консервой в мультиварке относится к самым беззаботным способам приготовления, где можно расслабиться, переложив заботы о текстуре и вкусе пирога на современный агрегат. Единственное, что нужно будет сделать по истечение времени – это перевернуть пирог на другую сторону и оставить его в режиме «Выпечка» еще на 30 минут.

    • яйцо – 2 шт.;
    • кефир – 250 мл;
    • майонез – 100 г;
    • мука – 250 г;
    • разрыхлитель – 10 г;
    • сайра – 250 г;
    • картофель – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.
    1. Замесите из первой пятерки тесто.
    2. Вылейте часть теста в чашу.
    3. Выложите начинку слоями: тертый сырой картофель, сайра с луком, картофель.
    4. Накройте остальным тестом и готовьте в «Выпечке» 90 минут.
    5. Через 60 минут переверните.

    Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

    Основные ингредиенты:

    • кефир
    • мука
    • яйца
    • сода
    • рыбные консервы
    • рис
    • лук

    50 минут

    8-10 порций

    Калорийность на 100 грамм:


    156 ккал.

    Категория: Выпечка несладкая

    Совсем недавно пироги у меня ассоциировались только со сладким вкусом и чаепитием, но как-то случайно открыла для себя мясные, овощные и другие несладкие начинки. Но больше всего мне понравились с рыбной начинкой. Именно поэтому хочу предложить вам этот простой рецепт, где тесто готовится без дрожжей. На готовку уходит не более 15 мин, не учитывая выпекания, а вот результат потрясающий!

    Тесто:

    • Кефир – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Сода – щепотка
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Уксус – 1 ст.л. (если кефир не кислый)

    Начинка:

    • Рыбные консервы (сайра, сардины и др.) – 1 банка (240 г)
    • Рис – 2 ст.л.
    • Лук – 1 луковица

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    Рыбные консервы открываем ,выкладываем в глубокое блюдо и разминаем вилкой. Консервы можно брать любые: сардины, сайру, горбушу и т.д.

    Рис отварить до готовности. Много риса не нужно, чтобы начинка получилась сочной.

    Лук мелко нарезать.

    Выливаем в емкость кефир, вбиваем яйца и перемешиваем вилкой.

    Добавляем сахар и соль.

    Если кефир не кислый, то сода может не погаситься, поэтому на этом этапе добавляем уксус, если необходимо.

    Всыпаем просеянную муку с содой.

    Замешиваем не очень жидкое тесто. Если оно будет очень жидкое, то может не пропечься

    Форму для запекания смазываем маслом и слегка притрушиваем мукой.

    Выливаем половину теста и ровняем его.

    Сверху выкладываем начинку.

    И заливаем оставшимся тестом.

    Иногда бывает, что тесто получается густоватым и залить им сверху начинку трудно. В таком случае в оставшуюся половину можно добавить чуть воды.

    Чтобы сверху получилась красивая и блестящая корочка, за 10 мин до приготовления можно смазать пирог подсолнечным маслом, яйцом или сиропом из сахара и воды. Мне больше всего нравится последний вариант – соленая начинка и слегка сладкий верх хорошо сочетаются.

    Подавать можно как холодным, так и горячим. С томатным соком будет вкуснее всего.

    Приятного всем аппетита!

    Всегда приятно, когда твои домочадцы сытые и довольные. Поэтому часто на выходных мы стараемся приготовить не только сытное и вкусное, но и оригинальное блюдо. Была бы возможность, мы бы готовили их и чаще, но времени на это просто нет. И тут на помощь приходят, простые и оригинальные рецепты, которые не отнимут много времени, но принесут много радости всей семье.

    Безусловно, все любят выпечку, при чем не только сладкую. Огромной популярностью пользуется выпечка с овощной, мясной и даже рыбной начинкой. Конечно, с рыбой не хочется возиться (потрошить, чистить, удалять кости), поэтому можно взять любые консервы. Если хотите приготовить пирог с такой начинкой к приходу гостей, то можно взять тунец или консервированную горбушу. Ну а для повседневного меню вполне сойдет сайра или сардина.

    Само тесто получается очень пористым и нежным. Тем более, чтобы добиться такого результата, даже не нужно прилагать особых усилий. Это самое простое жидкое тесто. Достаточно знать простые и проверенные хозяйками секреты его приготовления.

    1. Очень важно, чтобы кефир был кислым. Подойдет даже просроченный продукт, который начал бродить (у него появляется характерный запах). Поэтому, если вы решили приготовить такую выпечку, оставьте кефир на ночь на столе, чтобы он стал более кислым. В противном случае можете добавить в него чуть-чуть уксуса.
    2. Очень важна и жирность. Лучше брать не менее 2,5% и даже больше.
    3. Кефир нужно будет нагреть до температуры 37-39 С, тогда в тесте образуется больше пузырьков воздуха и само оно получится более нежным и воздушным.
    4. Если нет кефира, то подойдет любой кисломолочный продукт: простокваша, ацидофилин и даже ряженка. Можно даже использовать скисшее молоко.
    5. Мука должна быть высшего сорта. Грубого помола и второго сорта тут не подойдет.
    6. Муку обязательно необходимо просеивать. Тогда она обогатиться кислородом и изделие получится выше и пышнее.

    Подавать такой пирог можно как в горячем, так и холодном виде. В обоих случаях это очень вкусно!

    Заливной пирог с рисом и консервой сайрой

    Заливные пироги всегда вкусно и быстро! Приготовьте пирог с сайрой! Пирог получается очень сытным и вкусным, от качества консервы многое зависит, поэтому приобретайте сайру известного производителя. Я часто вместо риса добавляю твердый сыр или беру пополам – начинка связывается и не рассыпается.

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Заливной пирог с рисом и консервой сайрой

    Ингредиенты и как готовить

    Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

    ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    233 ккал
    Белков: 10 гр
    Жиров: 9 гр
    Углеводов: 31 гр
    Б/Ж/У: 20 / 18 / 62
    Н 3 / С 19 / В 78

    Время приготовления: 45 мин

    способ приготовления

    Заливной пирог с сайрой и рисом – это вкусно, сытно и быстро.
    Готовим:
    1. Из указанных для теста ингредиентов замешиваем однородное тесто – оно имеет текучую консистенцию, как сметана.
    2. Смешиваем для начинки сайру и рис, слив часть жидкости разминаем рыбу вилкой.
    3. В форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную манной крупой или молотыми сухарями, выливаем часть теста.
    4. Выкладываем начинку.
    5. Заливаем начинку оставшимся тестом.
    6. Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса (регулируйте по своей духовке).
    7. Когда пирог зарумянится вынимаем его, даем чуть остыть, прикрываем тарелкой и быстро переворачиваем на блюдо.
    Подаем на ужин, на завтрак с чаем, кофе, молоком или компотом. Ребятишки обычно любят такой пирог.

    Kefir Sourdough Starter: первые наблюдения и опасения

    Вот мой опыт использования кефира как компонента, используемого при выпечке хлеба на закваске.

    Резюме: При добавлении кефирного молока / творога / сыворотки в мой типичный рецепт теста для хлеба с медленным брожением (без замешивания) я обнаружил, что качество глютена ухудшается: тесто рвется больше, чем тянется по сравнению с тем, как если бы я используйте вместо этого обычную воду. Я подозреваю, что протеазы, присутствующие в кефире, расщепляют нити клейковины.

    Справочная информация: Я готовил хлебное тесто по методу «без замеса» и по методу «5 минут в день (с повторным перемешиванием)», используя обычные сухие дрожжи (с расстойкой), быстрорастворимые дрожжи (без расстойки). ) и закваски на закваске (включая мою собственную местную закваску из диких дрожжей и закваску Карла Гриффита Oregon Trail Sourdough Starter).Я подумал, что добавление кефира (вместо воды) в различные тесто может добавить больше аромата.

    Метод: Используя коэффициент гидратации 80%: 100 г цельнозерновой муки, 400 г хлебной муки (13% глютена) , я сравнил буханку с 400 г воды с другой буханкой с 400 г кефира молоко / творог / сыворотка, плюс 50 г воды (для учета твердых веществ в молоке). К ним я добавил 1/4 стакана закваски. Первичное брожение теста (первый подъем) производилось в моем прохладном подвале в Мичигане в течение 12–18 часов, накрытого пластиковым пакетом.Для выпечки я использовал метод предварительно нагретой голландской духовки при 450 градусах в течение 30 минут, затем открывал при температуре 375 градусов в течение 20 минут.

    Результаты: После 12-часового подъема тесто для кефирного хлеба не выглядело «переборщенным» по сравнению с контрольным (водным) тестом. Однако использование кефира вместо воды, по-видимому, ухудшило глютен: полученное кефирное тесто было намного более склонным к разрыву, а полученный запеченный кефирный хлеб не имел эластичной крошки по сравнению с контрольным продуктом без кефира (только вода).

    Комментарий: Насколько мне известно, не существует устоявшейся историко-культурной традиции использования молочного кефира для закваски хлеба.Хотя кефир может добавить больше аромата, чем вода, полученные тесто и буханка кажутся хуже, чем при использовании традиционных заквасок на простой воде в методе, описанном выше. Действительно, может быть преимущество в использовании кефира для ферментации / заправки других видов хлеба (с использованием другой муки), или изменения соотношения вода / кефир, или использования более молодого или старого кефира. Такие переменные можно рассматривать либо как головную боль, либо как возможность исследовать. Поскольку эти 2 буханки были приготовлены и выпечены в разные дни, я планирую повторить этот эксперимент в более идентичных условиях.Если будет достаточно интереса, может, стоит выкладывать фото на каждом этапе.

    До тех пор мы будем благодарны за ваши комментарии / советы по поводу вашего опыта по выведению кефира,

    JonnyP

    . Кефир без молока — все, что только можно представить

    Я видел, как многие люди получают пользу от кефира, в том числе от немолочного кефира. Так много людей нуждаются в безмолочной версии, поэтому мы создали практически все виды немолочного кефира, которые только могли придумать. Единственное, что мы попробовали, и которое нам не понравилось, — это конопляное молоко. У него был действительно сильный вкус, который отталкивал, поэтому мы не включили его.

    Немолочный кефир обычно тоньше обычного кефира

    Немолочный кефир обычно более жидкий, чем обычный кефир, поэтому он разделяется на сыворотку и творог, так как большинство немолочных видов молока содержат много воды.Не волнуйтесь, это нормально и не значит, что брожение закончилось. Это просто из-за содержания воды, отделяемой от злаков, семян или орехов, которые вы используете. Он по-прежнему полон пробиотиков и питательных веществ. Когда он разделится, просто встряхните его, прежде чем использовать.

    С низким содержанием углеводов

    Большинство немолочных кефирных видов молока содержат мало углеводов и не содержат лактозу, основной источник пищи для миньонов в (молочном) кефире. Микробам нужен какой-то сахар для выработки большого количества пробиотиков, поэтому в каждый немолочный рецепт входит небольшое количество сахара, поскольку в нем нет лактозы.Не беспокойтесь, вы не получите этот сахар, потому что миллионы микробов потребляют сахар, а затем производят миллиарды пробиотиков. Круто, правда?

    Вот список немолочного молочного кефира, который вы можете приготовить. У нас есть из чего выбирать, поэтому выбирайте те, которые вам больше всего интересны. Помните, что орехи и семена являются пребиотиками для ваших бактерий, поэтому они заставляют их расти как сумасшедшие, что очень хорошо.

    ,

    Как приготовить рис с яйцом

    Рис с яйцом — лучший ужин в последнюю минуту. Вы можете бросить его вместе с оставшимся или приготовленным рисом и горсткой основных ингредиентов. Он может быть сколь угодно вкусным или полезным, в зависимости от того, какие ингредиенты вы добавляете, и этот рецепт нравится как детям, так и взрослым. Любой экономный повар должен добавить этот рецепт в свой репертуар. Вы можете наполнить рис целым рядом вкусных закусок — смело заходите в холодильник и экспериментируйте.

    Но сначала ознакомьтесь с нашим руководством по безопасному разогреву остатков, чтобы получить информацию о том, как готовить с оставшимся рисом.

    Что вам понадобится для базового рецепта


    Чтобы приготовить стандартный жареный в яйце рис, все, что вам нужно, это;

    • Приготовленный рис или пакетик для риса, пригодного для использования в микроволновой печи
    • Яйца
    • Вок
    • Подсолнечное масло

    Поджарьте выбранные вами добавки, такие как овощи или креветки, в воке или сковороде до готовности. Затем добавьте рис и прогрейте. Отодвиньте рис в сторону от вок и влейте яйцо. Как только яйцо коснется дна, оно начнет готовиться.Когда он застынет, вы можете нарезать и взбить лопаткой, а затем смешать с рисом. Кроме того, вы можете приготовить из яиц омлет на отдельной сковороде, а затем нарезать и протереть рис.

    В этом рецепте восточного жареного риса с яйцом используется приготовленный американский длиннозерный рис, китайские приправы с пятью специями, овощи и рубленый бекон для сытного обеда в середине недели. Если вы используете оставшийся рис, попробуйте этот вариант с креветками и имбирем для быстрого семейного ужина.

    Вкусные дополнения

    Рис, обжаренный в овощах с яйцом


    Этот простой овощной ужин полезен и может быть приготовлен всего за 15 минут, используя оставшийся рис.В этом бережливом ужине используются замороженные овощи, такие как перец и брокколи, и немного сбрызнутый соевым соусом в качестве финального блюда. Идеально подходит для быстрой еды на двоих.

    Особый жареный рис с креветками и чоризо


    Еще одно полезное жареное блюдо из риса, креветок и чоризо, в котором испанская паэлья сочетается с классическим азиатским рецептом. Настолько прост в изготовлении, что даже дети могут заниматься на кухне. Вы можете легко увеличить количество, чтобы кормить более голодных по мере необходимости.

    Жареный рис с курицей и сладкой кукурузой


    Эта кастрюля с курицей и сладкой кукурузой — классическая легкая еда. В нем есть мягкие специи карри и много овощей, поэтому он обязательно станет любимым блюдом всей семьи. Использование жареной куриной грудки и предварительно смешанных овощей ускоряет процесс жарки, а заправка из сладкого чили и соевого соуса имеет идеальный баланс сладких и соленых вкусов.

    Рис, жареный в яйце с лососем


    После того, как вы попробуете этот жареный рис с лососем, богатый омега-3, вам захочется приготовить его снова.Маринад с имбирем, чесноком и соевым соусом вызывает серьезное привыкание и покрывает рис в кастрюле, придавая ему насыщенный аромат с каждым укусом. Подавать, сбрызнув острым соусом.

    Нравится? Найдите еще больше вкусных обедов …

    Наша лучшая китайская коллекция
    Как приготовить рис
    Как приготовить жаркое

    Какой ваш любимый вариант жареного с яйцом риса? Дайте нам знать в комментариях ниже …

    .

    6 вкусных способов съесть кефир (плюс как это произносится)

    Ферментированные продукты никогда не были такими модными. И хотя вы, вероятно, съели изрядную долю греческого йогурта и пригубили чайный гриб, я готов поспорить, что есть один ферментированный продукт, который вы никогда не пробовали (или даже не могли произнести): кефир.

    Для справки, произносится как кух-ФЭЕР.

    Кефир — это молочный напиток, выращенный на дрожжах и бактериях. Как и йогурт, кефир содержит белок, кальций, витамины группы B, калий и пробиотики — вы знаете, те полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника.Но пока вы едите йогурт ложкой, вы можете пить кефир — он немного гуще обычного молока. Обычно его готовят из коровьего молока, но вы также можете найти немолочные альтернативы, приготовленные из миндального, кокосового или рисового молока. Чашка простого кефира терпкая и весит около 110 калорий, 11 граммов белка, 12 граммов углеводов, 12 граммов сахара и 2 грамма жира на чашку.

    Придерживайтесь простых продуктов, чтобы избежать добавления сахара в ароматные сорта. (Некоторые содержат 15 граммов добавленного сахара на чашку.) Если ваши вкусовые рецепторы действительно не могут справиться с терпкостью, смешайте полстакана простого кефира с половиной чашки ароматизированного — и выберите марку с наименьшим содержанием сахара.

    В то время как высокий стакан кефира — это хороший завтрак или полдник, он может сделать гораздо больше! Вот шесть вкусных, одобренных диетологами способов его употребления:

    1. Взбить домашнюю заправку для салата.

    Все мы любим сливочные заправки, но они часто содержат много жира и не содержат белка, если только вы не используете кефир в качестве основы.Я люблю добавлять в простой кефир горчицу, соус из хрена, ложку бальзамической глазури и специи, чтобы получилась приправа, которая полна аромата.

    фото: Бонни Тауб-Дикс

    2. Выпекать кексы из сладкого картофеля.

    Осенние кексы или нет, но эти кексы — ароматный заряд бодрости и отличный перекус после уроков. Просто испеките немного сладкого картофеля, который является отличным источником витамина А и содержит клетчатку, и вы получите вкусное лакомство. Кроме того, кефир добавляет этому рецепту немного белка и небесную текстуру.Эти кексы хорошо замораживаются и идеально сочетаются с ложкой творога или сыра рикотта, чтобы получить дополнительный протеин.

    3. Добавить в тесто для блинов или вафель.

    Начинать утро с теплых блинов или вафель? Замените пахту в рецепте на кефир, чтобы избавиться от жира и получить немного белка.

    фото: Самина Куреши

    4. Приготовьте смузи.

    По словам Самины Куреши R.D.N., L.D. из Wholesome Start, твердому смузи нужны пять вещей: жидкая основа, питательные вещества, белок, ароматизатор и натуральный подсластитель.А хороший оле-кефир покрывает три из пяти, с его кремообразной текстурой, белком и питательными веществами, которые он обеспечивает. Ягодный смузи с кефиром Qureshi сочетает в себе простой кефир, замороженные ягоды, замороженный банан, смешанную зелень, ореховое масло и семена чиа для получения сбалансированного смузи, который станет отличной закуской, едой на ходу или топливом после тренировки.

    фото: Джессика Левинсон

    Или просто смешайте простой кефир с замороженной клубникой, лимонным соком и медом, чтобы получить сладкую и легкую закуску. Этот смузи от Джессики Левинсон, М.S., R.D.N., C.D.N., основатель Small Bites by Jessica, обеспечивает витамин С, клетчатку и антиоксиданты. Это хороший стартовый смузи для тех, кого немного пугает терпкий вкус кефира.

    Связано: Эта чаша для смузи так полезна, как кажется?

    фото: Объединенная ассоциация молочной промышленности

    Если вы любите приключения, смешайте ароматы и добавьте немного специй в смузи из тыквенного пирога на кефире. Все, что вам нужно, — это простой кефир, лед, консервированное тыквенное пюре, миндальное масло, специи для тыквенного пирога и кленовый сироп или мед, чтобы приготовить напиток, который будет намного приятнее, чем обычный латте с тыквенными специями.По словам Ланьера Дабруцци, M.S., R.D., L.D. из Юго-восточной объединенной ассоциации молочной промышленности, помимо ряда питательных веществ из кефира, вы получите клетчатку, калий и витамин С из тыквы.

    фото: Лиз Вайс

    5. Замочите немного овса на ночь.

    Овсяные хлопья с кефиром на ночь — удобный предварительный завтрак. Положите простую комбинацию из кефира, овсяных хлопьев, фруктов и семян чиа в холодильник на ночь, а утром добавьте начинку. Эти клубничные арахисовые овсяные хлопья от Лиз Вайс, М.S., R.D.N., на вкус как бутерброд с арахисовым маслом и желе, содержит семь граммов клетчатки и 16 граммов белка.

    6. Запекать, ну ничего.

    Вы можете заменить кефир на молоко, сливки или йогурт практически в любом рецепте выпечки, будь то хлеб или кексы. Почему бы не побаловать себя дополнительным протеином и пробиотиками?

    Бонни Тауб-Дикс, R.D.N., C.D.N., является отмеченным наградами автором, представителем, спикером, консультантом и владельцем BTD Nutrition Consultants, LLC.Она была представлена ​​на телевидении, радио и в печати, а также в цифровых СМИ, включая Everyday Health , Better Homes & Gardens , Women’s Health и U.S. News & World Report . Она является лауреатом премии Академии питания и диетологии за выдающиеся достижения в области СМИ.

    (Посещали 4005 раз, сегодня 1 посещали)

    Связанные

    Нейтропеническая диета | Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга

    Хлеб и зерно
    • Любой хлеб, булочки, рогалики, английские кексы, вафли, французские тосты, кексы, блины и сладкие булочки.
    • Картофельные чипсы, кукурузные чипсы, чипсы из тортильи, попкорн и крендели
    • Любые вареные или готовые к употреблению хлопья, приобретенные расфасованными в магазине.
    • Рис, макаронные изделия и другие вареные зерна
    Молоко и молочные продукты
    • Имеющееся в продаже пастеризованное молоко и молочные продукты, такие как сметана и взбитые сливки.
    • Коммерчески пастеризованные йогурты, в том числе приготовленные из живых культур
    • Ломтики и спреды плавленого сыра, плавленый сыр, сливочный сыр, творог и сыр рикотта
    • Коммерчески расфасованный пастеризованный сыр, например американский, чеддер, моцарелла, монтерей джек, швейцарский и пармезан.
    • Мягкие сыры с четкой надписью «сделаны из пастеризованного молока», включая козий сыр и фету.
    • Коммерчески расфасованное мороженое, замороженный йогурт, шербет, фруктовое мороженое, батончики из мороженого и пудинги, а также свежие домашние молочные коктейли.
    • Коммерчески стерильные, готовые к употреблению и жидкие концентрированные детские смеси
    Яичные продукты
    • Хорошо сваренные яйца (твердый белок и желток) и пастеризованные заменители яиц (например, Egg Beaters®, яичный порошок или жидкие яичные белки)
    • Жидкие или хорошо приготовленные пастеризованные яйца, например пастеризованные яйца Davidson’s Safest Choice®.
    Мясо и его заменители
    • Хорошо приготовленное свежее мясо (свинина, говядина и баранина), птица, бекон и колбасы.
    • Тщательно приготовленная свежая рыба и морепродукты, такие как лосось, тилапия, треска, креветки, омары и крабы (будьте особенно осторожны с моллюсками, находящимися в панцире, такими как лобстер, и обязательно готовьте их полностью, пока они не станут непрозрачными)
    • Приготовленный тофу или пастеризованный тофу или тофу длительного хранения
    • Приготовленные ферментированные продукты, включая мисо и темпе
    • Коммерчески приготовленные хот-доги и нарезанные мясные деликатесы, продаваемые в запечатанной упаковке (например, салями, болонья, ветчина и индейка), готовятся до горячего пара.
    • Мясные консервы и вяленое мясо из говядины или индейки, расфасованное в коммерческих целях
    • Рыбные консервы (тунец и лосось) и копченая рыба длительного хранения
    Фрукты и овощи
    • Хорошо промытые свежие свежие фрукты и овощи без порезов, синяков и плесени, например, яблоки, груши, персики, перец, зелень для салата, морковь, огурцы и помидоры.
    • Хорошо промытые и очищенные от кожуры свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, бананы, авокадо, манго и дыни.
    • Вареные и консервированные фрукты и овощи
    • Хорошо промытые замороженные фрукты и овощи
    • Пастеризованные соки и замороженные концентраты
    • Сухофрукты в коммерческой упаковке
    • Сальса в бутылках длительного хранения (после открытия хранить в холодильнике)
    • Свежие, хорошо промытые травы
    • Сушеные травы и специи
    Напитки
    • Водопроводная вода и лед, если у вас вода из городского водопровода или муниципального колодца, обслуживающего густонаселенный район.
    • Вода из частных колодцев или небольших общественных колодцев только в том случае, если колодец ежедневно проверяется на наличие бактерий; если колодец не проверяется ежедневно, вскипятите воду перед использованием.
    • Дистиллированная, родниковая и природная вода в промышленных бутылках
    • Пастеризованные фруктовые и овощные соки
    • Бутилированные, консервированные или порошковые напитки
    • Горячий кофе
    • Горячий чай из чайных пакетиков, расфасованных в коммерческих целях
    • Домашний холодный чай и холодный кофе из горячего (кипящего) чая или кофе, если вы храните его в холодильнике и пьете в течение двух дней.
    • Пастеризованное соевое молоко и другое немолочное молоко, такое как миндальное, рисовое и кокосовое молоко.
    • Коммерчески производимые жидкие пищевые добавки, такие как Ensure® и Boost®
    Приправы и прочее
    • Соль и сахар
    • Желе, сироп и джемы (после открытия хранить в холодильнике)
    • Пастеризованный или мгновенно пастеризованный мед
    • Пакетированный черный перец, зелень и специи
    • Кетчуп, горчица, соус барбекю и соевый соус (после открытия хранить в холодильнике)
    • Соленья, маринад и оливки (после открытия поставить в холодильник)
    • Уксус
    • Растительные масла и жир
    • Охлажденный маргарин и масло
    • Промышленные майонезы и заправки для салатов длительного хранения, включая цезарь, сыр с плесенью и другие заправки для салатов на основе сыра (после открытия хранить в холодильнике)
    • Приготовленные подливы и соусы
    • Жареные орехи в коммерческой упаковке
    • Коммерчески упакованный сырой миндаль или фундук (требующие пастеризации по закону) или другие сырые орехи с пометкой «пастеризованные».
    • Орехи в коммерческой упаковке или домашней выпечке
    • Фасованные в коммерческих целях ореховые масла и масла без орехов, такие как арахисовое, подсолнечное и соевое.
    Десерты
    • Охлажденные, коммерческие и домашние торты, пироги, выпечка и пудинги
    • Замороженная выпечка с кремовой начинкой
    • Коммерчески расфасованное и домашнее печенье
    • Долговечные кексы и фруктовые пироги с кремовой начинкой
    • Коммерчески расфасованное мороженое и замороженный йогурт
    • Конфеты и жевательная резинка в упаковке

    Как приготовить сыворотку и пять способов ее использования!

    Как приготовить сыворотку и пять способов ее использования!

    Посмотрите видео «Как приготовить и использовать сыворотку»

    Сегодня я покажу вам, как приготовить сыворотку и пять способов ее использования.Эти простые инструкции показывают, как приготовить «кислую» сыворотку, богатую пробиотиками, которая помогает поддерживать и улучшать здоровье кишечника.

    Знаете ли вы, что существует два типа сыворотки: сладкая и кислая? Из этого видео вы узнаете об их различиях и о том, что вам нужно для приготовления ферментированных продуктов и напитков.

    Сладкая сыворотка является побочным продуктом сыроделия. В нем много белка, и его часто обезвоживают, чтобы приготовить протеиновый порошок. С другой стороны, кислая разновидность — это жидкость, которая составляет часть консистенции ферментированных молочных продуктов, таких как йогурт.Когда вы процеживаете йогурт или другие ферментированные молочные продукты, такие как кефир, вы собираете кислую сыворотку, которая является побочным продуктом при приготовлении густых йогуртов, таких как греческий йогурт.

    Ключевой ингредиент для лакто-ферментации

    Рецепты лакто-ферментации часто требуют в качестве ингредиента кислой сыворотки. Поэтому важно знать, что это такое и как приготовить его дома, поскольку обычно вы не увидите его в магазинах. Конечно, в продуктовых магазинах продаются всевозможные порошки сывороточного протеина, но эти порошки — разновидность Sweet — не то, что вам нужно для ферментации.Вам нужен кислый сорт, поэтому лучше знать, как приготовить его дома.

    Whey легко приготовить

    Приготовить сыворотку правильного типа, которая понадобится вам для ваших рецептов ферментации, несложно. Как я уже упоминал ранее, вам просто нужно извлечь жидкость из простого кефира или простого кефира. Жидкость, которую вы получаете при процеживании этих ферментированных молочных продуктов, — это кислая сыворотка, и вы можете использовать ее в качестве закваски для брожения. Но это не все.

    Кислый сорт имеет множество применений, о которых вы узнаете из этого видео.Вы можете быть удивлены некоторыми из необычных способов включить эту питательную, богатую пробиотиками жидкость в свой рацион!

    Сделайте сыворотку из домашнего йогурта или кефира

    Конечно, вы можете приготовить сыворотку из купленного в магазине йогурта, но почему бы не попробовать сделать йогурт самостоятельно? Я покажу вам, как это сделать, в моем видео «Как приготовить домашний йогурт — машина не требуется» , и вам не потребуется никакого специального оборудования. Все, что вам нужно, это миска.

    Или, если у вас есть зерна кефира и вы хотите узнать, как приготовить кефир, просмотрите мой видеоролик «Как приготовить кефир из молока — откройте для себя шампанское из молока», чтобы начать работу.

    В любом случае у вас будет домашний йогурт или кефир, из которых вы сможете приготовить домашнюю сыворотку. Готовя еду дома, вы можете убедиться, что в ее рецепт входят только те ингредиенты, которые вам нужны.

    Другие рецепты по теме

    Если у вас есть кислая сыворотка домашнего приготовления, вы можете использовать ее на кухне, где готовят традиционные продукты. Вы можете начать с того, что попробуете свои силы в закваске. В этих видео я рассказываю, как приготовить домашние приправы, для которых требуется сыворотка, в том числе домашний кетчуп и три вида домашней горчицы.

    Готовы к другим рецептам? Вы также можете использовать богатую пробиотиками жидкость, чтобы дать толчок своим ферментированным овощам, включая квашеную капусту, соленые огурцы, морковь и домашнюю ферментированную сальсу!

    Оставайтесь на связи с Mary’s Nest
    1. Подпишитесь на мой канал YouTube с видео о традиционных блюдах (бесплатно) — При подписке обязательно нажимайте на колокольчик с уведомлением, который будет сообщать вам каждый раз, когда я загружаю новое видео.
    2. Подпишитесь на информационный бюллетень Mary’s Traditional Foods (бесплатно) — Получите бесплатную электронную книгу для регистрации: Как хранить основные традиционные продукты в четырехугольной кладовой.
    3. Присоединяйтесь к Академии традиционной кухни (оплачивается дополнительно) — для получения более подробных видео, прямых трансляций и эксклюзивных привилегий только для членов присоединяйтесь к моему сообществу участников YouTube.

    Я с нетерпением жду встречи со мной в моей кухне Texas Hill Country Kitchen!

    С любовью,
    Мэри ♥
    Распечатать рецепт

    Как приготовить сыворотку

    Эти простые инструкции показывают, как приготовить кислую сыворотку, богатую пробиотиками.

    Время приготовления 5 минут

    Время деформации1 д

    Общее время1 д 5 минут

    Курс: Складные продукты

    Кухня: Американа

    Ключевое слово: кислая сыворотка, сыворотка

    Порций: 16 унций

    Оборудование

    • Большой мерный стакан или чаша

    • Сетчатый фильтр или дуршлаг

    • Мешок для муки, полотенце, марля или бумажные кофейные фильтры

    Ингредиенты

    • 32 унции Простой йогурт из цельного молока, без ароматизаторов. Также можно использовать обезжиренные или обезжиренные йогурты.

    Инструкции

    • Вылейте йогурт в сетчатое сито или дуршлаг с подкладкой, которое ставят над миской или большой мерной чашкой.

    • Поместите йогурт в холодильник и дайте ему стечь в течение 24 часов.

    • Зарезервировать процеженный йогурт для других целей. (* См. Ссылку в примечаниях к рецепту.)

    • Жидкость, слитая в чашу или мерный стаканчик, является сывороткой. Перелить в банку с крышкой и хранить в холодильнике.Вашей домашней сыворотки хватит на 6 месяцев.

    Видео

    Купите товары, использованные в этом сообщении в блоге или видео
    Принадлежности для приготовления любимой сыворотки
    Приступим к приготовлению кефира
    Рекомендуемая литература
    Руководство по магазинам и покупкам Amazon

    * Примечание для партнеров: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Мои видео и сообщения в блогах могут содержать партнерские ссылки на продукты и услуги.Если вы перейдете и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Это не влияет на цену, которую вы платите.

    ** Заявление об ограничении ответственности: Я не врач, медицинский работник, диетолог или диетолог. Весь контент, найденный на веб-сайте MarysNest.com, включая текст, изображения, видео, электронные книги или электронные руководства, социальные сети или другие форматы, был создан исключительно в информационных целях. Контент не предназначен для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения.Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или правильного питания. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы смотрели в видео или читали на этом веб-сайте. Соблюдайте осторожность, следуя рецепту в этом видео. Создатель и издатель этого видео и веб-сайта не несет ответственности за любые побочные эффекты, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода или любого другого рецепта и метода на этом веб-сайте или соответствующем видеоканале.

    Bland Diet | GASTROINTESTINAL ASSOCIATES, INC

    Завтрак Обед
    Фрукты
    Полстакана тушеного чернослива, груш, абрикосов, спелых бананов. Апельсины и грейпфрут могут вызвать изжогу, но они недостаточно кислые, чтобы вызвать повреждение. Ешьте их, если переносите
    Суп
    Одна чашка супа из курицы, кукурузы, картофеля, сельдерея или спаржи, слегка приправленного. Не добавляйте сливки в суп.
    Зерновые
    Допускается от половины до одной чашки любых злаков, приготовленных или сырых. Принимать с молоком и подсластителем.
    Мясо
    Для ужина или бутерброда из курицы, индейки, ростбифа, тунца (в воде) или консервированного лосося с небольшим количеством салата и помидоров. Можно использовать небольшое количество майонеза. Можно есть йогурт или творог.
    Яйца
    Всмятку, пашот, не жареные.Используйте не чаще одного-двух в неделю.
    Овощи
    По желанию. Ужин
    Хлеб
    Один из двух ломтиков белой, ржаной или цельнозерновой пшеницы — мелкий, свежий или поджаренный. Можно намазывать небольшое количество маргарина или желе.
    Хлеб
    Один из двух ломтиков белой, ржаной или цельнозерновой пшеницы — мелкий, свежий или поджаренный. Можно намазывать небольшое количество маргарина или желе.
    Напитки
    Молоко, постум, чай без кофеина или травяные чаи.
    Напитки
    Молоко, постум, чай без кофеина или травяные чаи. Безалкогольные напитки без кофеина.
    Десерт
    Полстакана желатина, заварного крема, ледяного молока или замороженного йогурта. Рисовая тапиока, хлеб или пудинг из кукурузного крахмала. Белый или ангельский кулинарный торт, ванильное печенье, бисквит, консервированные фрукты, печенье из аррорута.
    Ужин
    Закуска
    Четыре унции томатного или фруктового сока
    Хлеб
    Один или два ломтика белого, ржаного или цельнозернового хлеба могут быть хорошими, свежими или поджаренными.Можно намазывать небольшое количество маргарина или желе.
    Суп
    Одна чашка супа из курицы, кукурузы, картофеля, сельдерея или спаржи, слегка приправленного. Не добавляйте сливки в суп.
    Напитки
    Молоко, постум, чай без кофеина или травяные чаи. Безалкогольные напитки без кофеина.
    Мясо
    Три унции нежного жареного стейка, нежная телячья печень, отбивная ягненка, ростбиф. Вареная или жареная курица или индейка.Жареная свежая рыба. Творог. Все мясо должно быть нежирным, а с птицы должна быть удалена кожа.
    Десерт
    Полстакана желатина, заварного крема, ледяного молока или замороженного йогурта. Рисовая тапиока, хлеб или пудинг из кукурузного крахмала. Белый или ангельский кулинарный торт, ванильное печенье, бисквит, консервированные фрукты, печенье из аррорута.
    Овощи
    Полстакана белого сладкого картофеля, вареного или запеченного. Не ешьте шкуры. Отварной рис, морковь, кабачки или макароны с сыром.Нежные кончики спаржи, молодой горошек. Нежные зеленые листья салата с выделенными белыми частями. Тонкие ломтики помидора. Заправить салат небольшим количеством соли и оливкового масла.
    Примечание:

    Стили в диетах меняются, как и все остальное. Большое количество молока и сливок и частые перекусы больше не нужны благодаря современным лекарствам. Грубые корма, такие как отруби, не повреждают язву, и их можно принимать. Это было запрещено в старых диетах. Молоко было основным продуктом питания в течение многих лет, затем было исключено из многих диет, связанных с язвой, потому что оно немного повышало выработку кислоты.Можете спокойно пить молоко. Около 20% пациентов страдают непереносимостью молока и могут испытывать спастические боли при газах и диарею, если употребляют много молока. Если это произойдет с вами, позвоните нам.

    Помните, что только сигареты, наркотики и лекарства от артрита могут вызывать язвы. Сами по себе диеты не вызывают и не излечивают язвы. Эта диета рекомендуется, поскольку она может уменьшить дискомфорт у некоторых пациентов с язвой или изжогой.

    Когда выбрасывать еду после отключения электричества

    Некоторым жителям вскоре придется рыться в холодильнике, чтобы определить, какие продукты можно есть.

    По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, в закрытом холодильнике продукты хранятся в холодном состоянии около четырех часов. Закрытая дверца может поддерживать полную температуру морозильной камеры в течение 48 часов и температуру полуполной морозильной камеры в течение 24 часов. Министерство сельского хозяйства США говорит, что люди не должны пробовать еду, чтобы определить, безопасна ли она.

    Вот справочник по продуктам вашего холодильника, температура которых превышает 40 градусов в течение двух часов, согласно данным Министерства здравоохранения и социальных служб США:

    Keep

    • Твердые сыры: чеддер, колби, швейцарский, пармезан, проволоне, романо
    • Плавленые сыры
    • Тертый пармезан или романо
    • Масло
    • Маргарин
    • Открытые свежевыжатые соки
    • Открытые консервированные фрукты
    • Свежие фрукты
    • Кокос
    • Изюм
    • Сухофрукты
    • Цукаты
    • Финики
    • Арахис
    • Желе
    • Приправы
    • Соус Тако
    • Горчица
    • Кетчуп
    • Оливки
    • Соленья
    • Вустершир
    • Соевый соус
    • Соус барбекю
    • Соус Хойсин
    • Приправы на основе уксуса
    • Хлеб
    • Торты
    • Маффины
    • Quick bre ad
    • Тортильи
    • Вафли
    • Блины
    • Рогалики
    • Фруктовые пироги
    • Свежие грибы, зелень и специи
    • Сырые овощи

    Выбросить

    • Сырое или оставшееся мясо, птица, рыба, морепродукты и заменители соевого мяса
    • Размораживание мяса или птицы
    • Салаты: мясо, тунец, креветки, курица или яйцо
    • Соус
    • Начинка
    • Бульон
    • Мясные обеды
    • Хот-доги
    • Бекон
    • Колбаса
    • Сушеная говядина
    • Пицца
    • Консервы ветчины с надписью «Keep Refridgerated»
    • Открытые мясные и рыбные консервы
    • Запеканки
    • Супы
    • Тушеные блюда
    • Мягкие сыры: голубой, рокфор, бри, камамбер, коттедж, сливки, эдам, монтерей джек, рикотта , моцарелла, Мюнстер, Нёфшатель, queso blanco, queso fresco
    • Тёртые сыры
    • Нежирные сыры
    • 900 86 Молоко
    • Сливки
    • Сметана
    • Пахта
    • Сгущенное молоко
    • Йогурт
    • Eggnog
    • Соевое молоко
    • Открытая детская смесь
    • Яйца: свежие, вареные в скорлупе, блюда из яиц, яичные продукты
    • Заварные кремы и пудинги
    • Киш
    • Нарезка, свежие фрукты
    • Раскрытый майонез, соус тартар, хрен (при температуре выше 50 градусов в течение восьми часов)
    • Рыбные соусы
    • Устричный соус
    • Заправки на основе OpenenOpenedy
    • Открытые банки соуса для спагетти
    • Охлажденное печенье, рулеты или тесто для печенья
    • Приготовленные макаронные изделия, рис или картофель
    • Салаты из макарон с майонезом или винегретом
    • Свежая паста
    • Чизкейк
    • Выпечка с кремовой начинкой
    • Пироги: заварные, сырные или шифоновые, киш
    • Предварительно нарезанная, предварительно вымытая, фасованная зелень
    • Вареные овощи
    • Приготовленный тофу
    • Открытый овощной сок
    • Запеченный картофель
    • Коммерческий чеснок в масле
    • Картофельный салат

    Замороженные продукты с кристаллами льда можно безопасно повторно заморозить.По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, вот руководство по замораживанию продуктов, которые размораживаются при температуре выше 40 градусов в течение двух часов:

    Храните

    • Твердые сыры
    • Соки
    • Домашние или коммерчески упакованные фрукты
    • Овощи соки (выбросить после выдержки при температуре выше 40 градусов в течение шести часов)
    • Домашние или коммерчески упакованные или бланшированные овощи (выбросить после выдержки при температуре выше 40 градусов в течение шести часов)
    • Хлеб
    • Булочки
    • Маффины
    • Пироги
    • Пирожные корки
    • Мука
    • Кукурузная мука
    • Орехи
    • Вафли
    • Блинчики
    • Бублики

    Выбросить

    • Мясо, птица, морепродукты, рыба
    • Запеканки
    • Тушеные блюда
    • Супы
    • Молоко
    • Яйца замороженный йогурт
    • Мягкие и полумягкие сыры
    • Тёртые сыры
    • C heesecake
    • Пироги или выпечка с заварным кремом или сырной начинкой
    • Замороженные блюда, первые блюда, деликатесы (пицца, колбаса и печенье, мясной пирог, полуфабрикаты)

    Может ли кефир испортиться? — Вся порция

    В этой статье мы ответим на вопрос «Может ли кефир испортиться?» И как узнать, испортился ли кефир?

    Может ли кефир испортиться?

    Да, кефир может испортиться.Поскольку кефир — это ферментированный продукт, иногда бывает трудно сказать, испортился ли он.

    Как узнать, испортился ли кефир?

    Кефир — это ферментированный продукт, содержащий живые бактериальные культуры. Если кефир от двух разных производителей отличается по вкусу и консистенции, это не означает, что продукт испорчен.

    1. Если вы заметили рост плесени возле крышки или на поверхности кефира, это явный признак его порчи. Рост плесени может проявляться в виде вздутия на верхней части бутылки или розовых / оранжевых пятен в кефире.
    2. Если кефир имеет прогорклый или кислый запах, значит, он испортился. Не путайте его с натуральным кисломолочным или уксусным запахом кефира. Если он испортился, запах будет слишком резким.
    3. Если кефир приобретает комковатую текстуру вместо гладкой кремовой текстуры, выбросьте его в мусорную корзину.
    4. Если жидкость отделилась от кефира и плавает сверху, значит, она испортилась.

    Как хранить кефир?

    1. Как и другие молочные продукты, кефир следует всегда хранить в холодильнике.Не храните его в дверце холодильника, потому что именно в этом месте происходит большая часть колебаний температуры.
    2. После открытия бутылку с кефиром следует плотно закрыть и поместить в холодильник. Хранение в холодильнике замедляет процесс брожения.
    3. Если оригинальный контейнер с кефиром не закрывается повторно, перелейте его содержимое в герметичную кефирную банку и плотно закройте ее перед охлаждением. Если у вас под рукой нет герметичного контейнера, попробуйте использовать временное уплотнение, закрыв горловину контейнера алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой и закрепив его резиновыми лентами.

    Можно ли заморозить кефир?

    Да, кефир можно заморозить, но за дополнительную плату. Текстура и консистенция не будут прежними после размораживания. Как и пахта и йогурт, твердые частицы в замороженном кефире отделяются, оставляя жидкость. Его можно снова перемешать в кухонном комбайне, но консистенция не будет гладкой и кремовой.

    Замороженный кефир рекомендуется использовать для смузи и приготовленных блюд только в тех случаях, когда изменение текстуры кефира не имеет большого значения.Вы можете налить кефир в кубик льда или форму для кексов или хранить его в герметичной бутылке или контейнере в морозильной камере.

    Учтите, что замораживание не рекомендуется, если ваша основная цель употребления кефира — питание. Потому что жюри все еще обсуждает, погибнет ли культура в кефире при замораживании.

    Срок годности кефира

    В следующей таблице показан приблизительный срок годности различных видов кефира при различных условиях хранения.

    Неоткрытые / открытые Счетчик Холодильник Морозильник
    Кефирное молоко в бутылках 2 часа 2-3 недели после даты печати 2-3 месяца
    Homemad kefir milk 1-2 дня 2-3 недели 2-3 месяца
    Кефирные зерна Бессрочно Бессрочно Бессрочно
    Кефирная закваска 2-7 раз 2- 7 использований 2–3 месяца

    Как приготовить кефир?

    Расходные материалы для приготовления молочного кефира

    Большинство из перечисленных ниже материалов будет доступно в стартовом наборе с молочным кефиром.

    • Стеклянная банка
    • Неметаллическая посуда для перемешивания
    • Дышащая крышка для банки (плотное полотенце, масляный муслин, бумажное полотенце или бумажный кофейный фильтр)
    • Резиновые ленты для крепления крышки к банке ( Можно также использовать кольцо для консервной банки)
    • Пластиковое ситечко с мелкими ячейками для удаления кефирных зерен из готового кефира

    Ингредиенты для приготовления молочного кефира

    Инструкции

    1. В банку налить 4 стакана молока, затем зерна кефира.
    2. Накройте банку кисейным маслом или фильтром для кофе. Закрепите резиновыми лентами или кольцом для консервной банки.
    3. Чтобы бактерии могли расти, поместите банку в теплую среду с температурой 68–85 ° F.
    4. Выращивайте только до тех пор, пока молоко не приобретет густую кремовую консистенцию и не начнет отдавать приятный аромат. Это может занять 24 часа или меньше в зависимости от температуры окружающей среды.
    5. По окончании культивирования отфильтровать зерна кефира от настоящего продукта.Это можно сделать пальцами, пластиковым сетчатым фильтром или ситом из нержавеющей стали.
    6. Храните кефирные зерна и используйте их для следующей партии молока.
    7. Готовый кефир хранить в холодильнике.

    Заключение

    В этой статье мы ответили на вопрос «Может ли кефир испортиться?» И как узнать, испортился ли кефир?

    Список литературы

    https://www.culturesforhealth.com/learn/milk-kefir/how-to-make-milk-kefir/

    https: // www.doesitgobad.com/kefir-go-bad/#:~:text=Kefir%20keeps%20well%20for%20up,be%20too%20strong%20to%20drink.

    Сана Амир

    Привет, я Сана Амир. Я изучаю пищевые науки и технологии в UVAS. Я люблю печь и стремлюсь стать фуд-блогером.

    147 вещей, которые можно компостировать, и 9 вещей, которые нельзя делать

    Если у вас есть задний двор, вы могли бы заложить собственную компостную кучу. Компостирование — отличный способ избавиться от остатков пищи, растительного материала и других биоразлагаемых предметов, которые в противном случае пришлось бы вывезти на свалку или утилизировать сборщиками мусора.

    Это также означает, что у вас есть готовый запас отличного компоста и почвы, которые помогут окопаться вокруг ваших горшечных растений или клумб. При наличии правильных ингредиентов ваш компост может стать богатым питательными веществами и позволить вашим цветам или растениям процветать.

    Но знаете ли вы, что можно компостировать, а что нельзя? Конечно, большинство людей знают, что такие овощи и кожуру можно складывать в компостную кучу, но это все? Чтобы помочь вам начать компостную кучу и убедиться, что вы получаете правильный баланс, мы составили список вещей, которые вы можете компостировать, а некоторые — нет!

    Сохраните это в своих закладках и возвращайтесь к нему всякий раз, когда ваша рука парит над мусорным ведром, и вы не уверены, сможете ли вы компостировать эти заплесневелые твари!

    * Возможно, вас также заинтересует: Наши главные рекомендации для компостеров.

    Овощи

    Это самый простой ответ, и большинство людей знают, что вы можете компостировать овощи, но это также хорошее место, чтобы начать список. Овощи могут быть свежими (хотя вы должны их есть!), Приготовленными, замороженными и полностью покрытыми плесенью. Все они можно бросить в компостную кучу.

    Среднестатистический дом выбрасывает около 474 фунтов еды каждый год, поэтому использовать ее с пользой и превратить в компост определенно лучше, чем отправлять ее на свалки.Только представьте количество компостируемых отходов от вегетарианца! Подумайте о том, чтобы поставить на кухню небольшой ящик для хранения, чтобы вам было легче транспортировать отходы, и за один раз очень немногие люди складывают свои компостные кучи прямо за дверью кухни!

    Кофейные пакеты (из мешковины)

    Самое замечательное в покупке кофейных зерен, помимо их великолепного запаха, когда вы сами их обжариваете дома, заключается в том, что они все еще перевозятся и продаются в мешках из мешковины.Мешковина — это рыхлая ткань из натуральных волокон, которая делает ее полностью компостируемой. Может потребоваться некоторое время, чтобы компостная куча разложилась, но со временем это произойдет, и вы уберете ее из мусорного ведра. Вы также можете использовать эти мешки в качестве основного слоя для мульчирования или даже для того, чтобы накрыть компостную кучу и увеличить скорость гниения. Если вам нужна сумка побольше, попробуйте подойти к крупным сетям кофеен и спросить, можете ли вы получить их бесплатно — очень часто они передают их бесплатно!

    Салфетки бумажные

    Бумажные салфетки отлично подходят на детские дни рождения или когда вы устраиваете барбекю, но это может показаться очень расточительным, когда ваши гости уходят и повсюду валяются груды бумажных тарелок и салфеток.Если вы выберете пригодную для вторичной переработки неотбеленную бумажную тарелку и салфетку, то их можно полностью компостировать. Это должна быть бумага, не содержащая хлора, поэтому выбирайте внимательно, когда идете в магазин, но эта дополнительная минута или около того, убедившись, что ваши салфетки можно сломать, поможет вам уменьшить количество отходов, которые вызывает следующая вечеринка.

    Наклейки для заметок

    Вы можете быть шокированы этим, но на самом деле вы можете компостировать стикеры. Да, действительно. Маленькие неоновые квадраты, которые вы обнаруживаете на столе на работе (обычно с пометками), идеально подходят для мульчирования со всеми остальными отходами.Клей, используемый для стикеров, нетоксичен и со временем разрушается, так что это все равно, что положить обычный лист бумаги в кучу! Так что в следующий раз, когда босс оставит вам язвительную записку или ваши рабочие списки будут завалены повсюду, произведите уборку и выбросьте все это в кучу компоста!

    Сено

    Если вы не живете на ферме, вы можете подумать, что не так часто будете встречать сено, но вы это сделаете. Вы используете сено в качестве подстилки для животных? Затем он может попасть прямо в компостную кучу.Сено — это просто засохшая трава. Сено в основном используется для кормления лошадей или коров, потому что его собирают до того, как высыпают семена, а это значит, что оно содержит больше питательных веществ и вкусностей. Но поскольку скошенная трава также полностью безопасна для компостной кучи, сено тоже. Просто убедитесь, что у вас есть правильный баланс различных органических материалов.

    Старые специи

    Думаю, такой шкаф есть в каждом доме. Вы знаете тот, который я имею в виду, полный старых банок и консервных банок, на которые никогда не смотрят. В этом шкафу у вас наверняка есть несколько банок с засохшими и склеенными специями.Возможно, вы когда-то купили их, планируя испечь торт, а затем использовали чайную ложку или две, прежде чем их отправили в пыльный шкаф. Что ж, их можно бросить в компостную кучу. Поскольку все специи происходят из натуральных источников, таких как растения и орехи, они со временем разлагаются и разрушаются. Так расчистите этот шкаф!

    Волосы домашних животных

    Собака, кошка или любой другой мелкий пушистик имеет свои проблемы с шерстью. Вы можете часто встретить его шарики, носящиеся по дому, когда ваш питомец линяет, или даже после того, как он вернется из груминга.Но если у вас возникнет соблазн просто подмести его и выбросить в мусорное ведро — не делайте этого. Эти волосы можно компостировать.

    Шерсть домашних животных на самом деле является отличным источником азота, в котором нуждается ваша компостная куча. Он классифицируется как «зеленый» компостный материал, поэтому его ставят в один ряд с листьями и кухонными отходами. Если вы действительно хотите получить немного шерсти для домашних животных, но у вас нет собственных маленьких пушинок, вы всегда можете попросить местного грумера для собак!

    Хвоя сосновая

    Хвоя сосны относится к той же категории, что и обрезки травы, поскольку она является органическим веществом, подходящим для компостирования.Однако они разрушаются медленнее, чем другие органические вещества, поэтому об этом стоит помнить, когда вы ищете в них компост. Хвоя сосны имеет уровень pH около 3,2, что отталкивает многих садоводов от того, чтобы добавить ее в свою кучу.

    Но после компостирования хвоя сосны имеет нейтральный pH, поэтому совершенно безопасна для вашего сада. Дополнительным преимуществом является то, что сосновые иглы не уплотняются, что означает, что вы можете поддерживать циркуляцию воздуха через компостную кучу, что в конечном итоге лучше для почвы.

    Попкорн (приготовленный или неотложенный)

    Когда вы кладете пакет с попкорном, может образоваться небольшое количество отходов, некоторые ядра могут вообще не лопнуть, а некоторые просто слишком сильно подгореть, чтобы быть вкусными! Но вместо того, чтобы отправлять их на свалки, вы можете использовать свой неоткрытый или лопнувшийся попкорн в компостной куче, даже если он покрыт солью или маслом. Просто имейте в виду, что добавленный сахар или масло могут привлечь муравьев или других вредителей!

    Калийная порода

    Звучит странно добавлять что-то вроде камня в вашу компостную кучу, но это один из старейших способов, которыми люди добавляли что-то дополнительное к своей садовой земле.Калий — это натуральное удобрение, которое постоянно используется и перерабатывается в почве. Название «поташ» происходит от старого названия калия и процесса его сбора. Древесную золу откладывают в сторону и замачивают в старых горшках до тех пор, пока из затора не отделится калий — так ее назвали «калийной золой». Калий действительно полезен для растений и является прекрасным дополнением к вашему приусадебному участку.

    Пыль и грязь позади холодильника

    Большая часть пыли и грязи, которая накапливается в вашем доме, состоит из органических веществ, которые со временем разрушаются естественным образом.Домашняя пыль — это в основном омертвевшая кожа, внешняя грязь и вышеупомянутая шерсть домашних животных. Вы также можете найти пищевые крошки или мелкие частицы растений или фруктов и овощей. Когда вы смотрите за холодильник и видите кучу грязи и пыли позади него, не отчаивайтесь! Просто подмести его и отправляйся в компостную кучу.
    Так что выгрузить пылесос прямо на кучу компоста — это нормально.

    Древесная щепа

    Древесина — отличный природный материал, который может добавить дополнительные питательные вещества в компостную кучу.Древесная стружка — отличный вариант для мульчирования, разбрасывания вокруг клумб или основания кустов, чтобы удерживать влагу и добавить вокруг скал или других декоративных элементов в саду. Но если у вас есть щебень, которую вы больше не хотите использовать, или если у вас в саду было обрезано или даже срублено дерево, то используйте эту оставшуюся древесину для создания щебня, а затем посыпьте их прямо в компостную кучу.

    Пчелиный помет

    Если вы пчеловод или просто имеете колонию пчел, живущую на заднем дворе, вы вполне можете заметить их какашки! Пчелиный помет покрывает все, а пчелы активны около шести месяцев в году.Это может показаться раздражающим, но если вы вычерпываете этот навоз из ульев или собираете его с плоских поверхностей, таких как настил или столбы ограды, его можно добавить в компостную кучу. Очевидно, это применимо только в том случае, если вокруг много пчел, но они содержат много пыльцы и других полезных питательных веществ, которые можно добавить в почву.

    Листья

    Листья отлично подходят для компоста, но лучший способ убедиться, что они добавляются в компостную кучу, — это разбить их на более мелкие кусочки.Если положить листья в кучу, почва станет более темной и богатой. Листья следует подбирать с пола, как только они упадут, а затем с помощью триммера или даже газонокосилки измельчить их на более мелкие кусочки. Так листья быстрее развалятся.

    Избегайте больных листьев, так как они просто заразят ваш компост, и убедитесь, что вы получаете правильный баланс компостов, поскольку листья классифицируются как «коричневые» органические вещества. Добавьте смесь «коричневого» и «зеленого» компоста, чтобы получить нужную консистенцию.

    Проведенные матчи

    Как указано выше, деревянные спички прекрасно подходят для компоста, поскольку древесина — это натуральный материал, который со временем легко разрушается и смешивается с почвой. Вас немного беспокоят химические вещества, содержащиеся в спичечном наконечнике? Тебе не о чем беспокоиться. Хотя фосфор на верхней части спички является химическим веществом, он также содержится в естественных условиях и прекрасно подходит для добавления в почву. После сгорания верхушка спички превращается в углерод, который снова можно добавлять в компостную кучу.

    Хмель

    Вы заядлый пивовар? Или вы просто хотите избавиться от хмеля в саду? Возможно, вы этого не понимаете, но хмель, независимо от того, используется ли он в последней пивоварне, которую вы приготовили, или нет, вполне можно добавить в компостную кучу. Хотя сам по себе хмель на самом деле обладает антибактериальными свойствами, его можно добавлять в небольших количествах. Только убедитесь, что это посыпка сверху, а не охапки!

    Куриный помет

    Если вы когда-нибудь держали цыплят, то заметили, что трава резко улучшилась после того, как курица какое-то время питалась ею.Куриный помет — прекрасное удобрение. Если у вас есть достаточно безопасный задний сад, позвольте своим курицам гулять, и вы увидите, как ваша трава с каждым днем ​​становится все более пышной и зеленой.

    Однако, если вы ночуете их на ночлег, вы обнаружите, что вычищаете огромные лопаты из соломы с куриным пометом. Валовой. Не тратьте зря это натуральное удобрение, обязательно добавьте его в компостную кучу и дайте новой почве заряд витаминов и питательных веществ.

    Овощи, поврежденные морозным ожогом

    Все мы знаем, что вы можете компостировать овощи, но вы, возможно, не решитесь добавить заплесневелые или замороженные твердые овощи в свою тщательно ухоженную компостную кучу.Что ж, добавлять эти овощи в компостную кучу совершенно безопасно, даже если они еще заморожены. Все ожоги в морозильной камере возникают тогда, когда вы неправильно завернули овощи и позволили молекулам воды проникнуть в сам овощ. Так как это просто вода, ее совершенно безопасно бросить в компостную кучу.

    Старые сушеные травы

    Возможно, несколько осени назад вы высушили некоторые травы, намереваясь взбить немного шалфея и луковой начинки или использовать сушеный тимьян для украшения и приправы жаркого из баранины.Но тот день так и не наступил, и теперь у вас остался шкаф, полный явно ужасно выглядящих сушеных трав. Если вы не собираетесь их есть, не позволяйте им пропадать зря. В компостную кучу можно добавить траву (независимо от того, насколько она сухая и неаппетитная). Обращайтесь с ним так же, как с обрезками сушеной травы, и это добавит дополнительный слой добра. Это может даже улучшить запах кучи!

    Морозильная камера для обожженных фруктов

    Если вы собираетесь выбросить овощи, когда они замерзли, почему бы не фрукты? Фрукты, особенно мягкие, такие как ежевика и малина, недолго хранятся в морозильной камере из-за высокого содержания воды.Когда вы вытаскиваете его, и он больше напоминает ледяной блок, чем корзинку со свежей клубникой, просто перенесите все это в мусорное ведро для компоста.

    Птичий помет от птиц в клетках

    Не только куриный помет может помочь саду, птицы в клетке также оказывают аналогичное воздействие на ваши растения и цветы. Положите газету на пол в клетке для птиц, и когда вы ее очистите, вы можете просто свернуть газету и взять ее прямо, чтобы превратить ее в компост.Помет содержит питательные вещества, газета также быстро распадается. Даже птичий корм, который сбрасывает ваш питомец, подойдет! Помет следует тщательно перемешать, и вы всегда должны носить перчатки при работе с навозом.

    Кухонные рулоны и бумажные полотенца

    Так же, как бумажные салфетки, кухонный рулон и бумажные полотенца также разлагаются и превращаются в отличный компост. Это натуральные продукты, полученные из растений, поэтому они быстрее разлагаются.Чтобы компост оставался здоровым, используйте неокрашенные и неокрашенные бумажные полотенца, изготовленные из чистой бумаги, а не с пластиковым покрытием, поскольку они не ломаются. Лучше всего использовать бумажные полотенца или кухонные полотенца, которые уже были переработаны, так как они не содержат неестественных химикатов. Вы даже можете компостировать картонные камеры.

    Отходы домашнего пивоварения

    Пивные зерна и хмель — это остатки собственного пива и эля, но они слишком часто оказываются на свалках.Вместо того, чтобы просто выбросить их в мусорное ведро, вы можете отнести их в задний сад и сложить в кучу. Хотя эти остатки безопасны для компоста, их следует добавлять в компост с осторожностью. Это должно быть от одной части зерен или хмеля до трех частей углеродных материалов, таких как сушеные листья или газеты.

    Срезанная трава

    Это должно быть понятно. Садоводы веками добавляли скошенную траву в свои компостные кучи, и обычно это самый распространенный материал в любом саду.Однако, когда вы компостируете скошенную траву, нужно помнить, что вы не добавляете их слишком много по сравнению с другими материалами, которые есть в вашей смеси. В идеале, вы должны дать им высохнуть в течение дня или двух и следить за тем, чтобы ваша компостная куча была действительно хорошо проветренной, пока они не разрушаются. Их следует добавлять в соотношении 2: 1 к «коричневому» материалу, например, к сушеным листьям. А если у вас там много скошенной травы, вы должны использовать вилку или лопату, чтобы каждую неделю или около того переворачивать компостную кучу, чтобы убедиться, что она разрушается быстро и равномерно.

    Копытно-роговая мука

    Это не то, с чем может столкнуться средний садовник, но мука из копыт и рогов — отличное удобрение. Его получают путем варки, а затем измельчения копыт и рогов крупного рогатого скота, забитого на мясо. Хотя он отлично подходит для компостной кучи и сада, это также хороший способ убедиться, что каждая часть животного используется, когда его убивают и едят. Он улучшает структуру почвы и помогает корням расти сильными и здоровыми. Будучи органическим и натуральным продуктом, вы можете быть уверены, что он улучшит ваш сад без использования агрессивных химикатов, используемых в промышленных удобрениях.

    Рыба, поврежденная из-за слишком длительного пребывания в морозильной камере

    Мы накрыли овощи и фрукты, но вы также можете приготовить компост из рыбы, которая слишком долго оставалась в морозильной камере. Как и мягкие фрукты, рыба не может долго жить в морозильной камере, не теряя вкуса и не покрываясь морозом и ожогами. Не выбрасывайте это просто в мусорное ведро, такую ​​пищу можно компостировать. С такой пищей следует иметь в виду, что, хотя ваш компост любит отходы, животные тоже.Так что убедитесь, что вы используете мусорное ведро для компоста или у вас есть какое-то прикрытие над вашей кучей, чтобы отпугнуть ночных рейдеров!

    Водоросли и водоросли

    Вы живете рядом с пляжем? Сбор водорослей и водорослей может показаться немного неприятным, но ваш сад будет вам благодарен за это. Это отличное бесплатное удобрение, которое добавит в почву питательных веществ. В нем нет семян сорняков или других загрязнителей, и он имеет длинный список преимуществ. В нем есть минералы и гормоны, которые стимулируют рост растений, а также много углеводов, которые помогают растениям расти.У него нет болезней, которые передаются растениям на суше, что делает его идеальным для использования в саду.

    Кожаная пыль или обрезки от изготовления кожи

    Кожа — это натуральный продукт, поэтому неудивительно, что вы можете компостировать ее. Если вы кожевник или делаете кошельки, сумочки и кошельки из кожи, вы можете столкнуться с большим количеством остатков от производственного процесса. Кожа будет разрушаться, хотя и довольно медленно, поэтому ее можно добавлять в небольшом количестве в общую смесь.

    Меласса

    Липкая сладкая патока имеет огромное количество преимуществ для здоровья, но не только полезна для человека, но и отлично подходит для использования в саду. Вязкий продукт образуется, когда сахарный тростник и сахарная свекла превращаются в обычный рафинированный сахар, который мы использовали бы при приготовлении пищи или добавлении в кофе. Густая текстура — вот как это чаще всего распознается. Как натуральный продукт, его можно добавлять в компостную кучу, но стоит добавлять его осторожно, так как суперсладкий продукт привлечет мух и других насекомых.

    Свекольные отходы

    Сахарная свекла уже превратилась во множество вещей, чтобы спасти ее от просто захоронения или отправки на свалку. Огромные сахарные заводы производят тонны отходов свеклы каждый день, и избавиться от них может оказаться проблемой. Сушеный свекольный жом может быть превращен в пищевые гранулы для домашнего скота, а другим побочным продуктом является патока, как описано выше. Опять же, это натуральный продукт, поэтому его можно легко добавить в компост.

    Аквариумные растения

    В саду можно разбивать не только траву или листья из вашего сада, но и растения из вашего аквариума можно добавлять в компостную кучу.Эти растения прекрасно подходят для ваших рыб и означают, что вода, в которой они плавают, остается чистой и содержит больше кислорода. Тем не менее, растения отмирают, и их необходимо заменить, поэтому вместо того, чтобы просто выбрасывать их, вынесите их в сад и добавьте прямо в компостную кучу. Просто положите растения в кучу так же, как если бы вы это делали с травой или другими обрезками растений.

    Картофельные очистки

    Не беспокойтесь о обрезках картофеля и кожуре, из которых вырастут новые растения в вашей компостной куче, их совершенно безопасно превратить в свежую почву для сада.Однако сначала необходимо проверить картофельные очистки, которые вы компостируете. Единственная причина не использовать очистку в куче — это фитофтороз. Это грибок, который действительно может повредить ваши посевы, и поэтому вам следует проверять любые очищенные кожуры, которые вы используете в компосте, на предмет заражения, прежде чем добавлять их.

    Неоплаченные счета

    Компостировать можно любую бумагу. Как натуральный продукт, бумага разрушается и снова превращается в компостируемый материал. Некоторые могут сказать, что бросать банкноты в компостную кучу несколько безответственно, но суть та же: бумага, используемая для счетов, и любая почта полностью компостируема.Убедитесь, что счет напечатан на немелованной бумаге и в основном белый с только черной печатью. Лучше всего использовать бумагу, уже переработанную.

    Остатки и отходы хлопковых растений

    Использование хлопковых растений и их отходов в качестве компоста настолько эффективно, что фактически само по себе стало источником компоста. Растение хлопчатника растет и поглощает питательные вещества, которые затем сохраняются в стеблях, листьях и стручках семян. Когда хлопок собран, стручки (также известные как нарывы ​​или заусенцы) оставляют на растении, а затем вспахивают обратно в почву, когда фермеры готовятся к новому вегетационному сезону.Но иногда эти неиспользованные части растений можно выбросить. Их не использовали уже много лет, но недавно было обнаружено, что из них получается отличный компост.

    Сорняки

    Хотя сорняки — это неудобство в саду, и людям не терпится избавиться от них, сами растения не обязательно становятся полностью бесполезными, когда их вытаскивают из земли. Вы можете беспокоиться о добавлении сорняков в компостную кучу из-за боязни, что семена и обрезки заразят ваши клумбы, когда вы разбрызгиваете готовую почву — таким образом, снова запуская процесс.Но правильно ухоженная компостная куча на самом деле убьет семена сорняков и оставит вас только с гниющей растительностью, которая добавит в почву питательные вещества и витамины, не распространяя семена.

    Рыбная мука

    Рыбная мука — отличный способ удобрить ваши садовые растения, и именно это делает ее идеальной для компоста. Формула с медленным высвобождением укрепит кусты, цветы, растения и траву, а также добавит дополнительный импульс вашим фруктам или овощам. Рыбная мука также улучшает содержание полезных бактерий в почве.

    Известняк

    Добавление известняка в компост — действительно старый метод улучшения качества любого верхнего слоя почвы. Известняк, который представляет собой мягкую осадочную породу, означает, что готовый компост будет иметь pH, близкий к 7. Вы должны добавлять известняк только в том случае, если в компосте много кислых материалов, таких как хвоя. Известняк состоит из кораллов и моллюсков. Он используется в строительстве или даже в качестве декоративного элемента в садах.

    Кукуруза в початках

    Кукурузу в початках можно компостировать, как овощную кожуру и остатки пищи.Початок, после того как вы удалили все куски, часто просто выбрасывают, не задумываясь. Но сам початок, даже если его невозможно сломать, можно будет добавить в кучу. Шелуху и сам початок можно компостировать, хотя на разрушение початка уйдет больше времени, чем на шелуху. Фактически, целый кукурузный початок может фактически создать воздушный карман в компостной куче, что будет означать, что ваша почва в целом будет лучше аэрирована.

    Кровь

    Кровяная мука, оставшаяся после скотобойни, имеет высокое содержание азота, что означает, что ее можно добавлять в компостную кучу.Его часто продают в садовых центрах, и он является отличным вариантом удобрения, так как он очень полезен для фруктов и овощей. Кровяная мука должна использоваться в правильных количествах, чтобы убедиться, что почва в вашей компостной куче имеет правильную консистенцию. Людей часто путают между кровяной мукой и костной мукой, но кровяная мука имеет высокое содержание азота, а костная мука полна фосфора. Это означает, что кровяная мука сделает почву более кислой.

    Отходы винодельни

    Как известно любому виноделу, в процессе виноделия образуется много отходов.Стебли, листья и другие отходы слякоти, образующейся при выжимании винограда в вино, являются нежелательными побочными продуктами. Но вы можете сделать свою винодельню более экологически чистой, компостируя эти отходы, вместо того, чтобы избавляться от излишков традиционными методами. Добавление грязных винных отходов (состоящих из семян и кожуры) придаст вашей компостной куче больше влаги и поможет ускорить процесс разложения.

    Испанский мох

    Знаете ли вы, что можно использовать испанский мох в компостных кучах? Это отличное дополнение к вашей куче, но оно добавит больше кислоты в почву, поэтому вы должны сбалансировать ее щелочными продуктами (например, известняком), чтобы получить правильный уровень pH в вашей почве.Мох разложится долго, до восьми месяцев, поэтому это следует учитывать при его добавлении. Волокна действительно полезны для придания текстуры песчаным или глинистым почвам.

    Желе (желатин)

    Когда вы сделали миску желе для вечеринки, а его просто не съели, от него бывает непросто избавиться. Вы пытаетесь полить его водой и вылить в раковину? Или вы выбрасываете в помойку? Вы можете добавить его прямо в компостную кучу.Неароматизированный желатин в пакетах с истекшим сроком годности можно добавить в кучу. Желатин — отличное удобрение с замедленным высвобождением, и по этой причине вы должны обязательно добавить немного в свой компост.

    Порошок или измельченный камень (фосфаты)

    Каменный порошок может добавлять минералы и улучшать текстуру почвы. Он богат микроэлементами, которые необходимы вашей почве. Он производится с помощью механического процесса или также может быть раздавлен природными источниками, такими как ледники.Они являются отличным дополнением к органическим фермам и содержат калий, фосфор, кальций и другие полезные минералы, такие как цинк и медь. Добавление измельченного камня или порошка в почву отлично подходит для фруктов и овощей. Это на самом деле улучшает сладость фруктов и овощей.

    Садовая почва

    Это может показаться нелогичным, но добавление старой доброй садовой земли в компостную кучу может действительно помочь начать работу. Добавьте несколько совков земли из вашего сада в компостную кучу, и все наладится.Это также может помочь сбалансировать уровень pH в вашей почве. Например, если естественная почва в саду очень щелочная, и вы добавили в компостную кучу очень кислые продукты, то всего пара лопат щелочной почвы может помочь сбалансировать ее.

    Помёт кролика

    Если вы являетесь счастливым обладателем кролика или даже пары кроликов, вам в какой-то момент придется иметь дело с их пометом. Когда вы позволите кроликам побегать по саду, вы можете заметить, что их помет действует как удобрение на лужайке.Когда вы расчищаете их клетку, вы можете добавить каплю прямо в компостную кучу. Если вы используете газету, чтобы подстелить дно клетки вашего питомца, то газету можно просто сложить и положить прямо в стопку.

    Машинка для стрижки

    Это звучит немного странно, но осознавали ли вы, что волосы на самом деле компостируются? Ежедневно миллионы людей во всем мире стригут волосы, а стрижки просто подметают и отправляют в мусорное ведро. Сами по себе волосы могут показаться не очень пригодными для компостирования, но, оставленные на достаточно долгое время, они разрушатся и добавят в почву питательные вещества.На самом деле вы можете добавить волосы прямо в почву или посыпать ими горшки, но это может немного расстроить посетителей вашего сада. Просто подмести его, затем вынеси совок прямо в сад и брось прямо в компостер. В нем очень много азота, поэтому помните об этом, добавляя его в почву.

    Черствый хлеб

    Черствый хлеб часто просто выбрасывают для птиц или сносят в утиный пруд на выходных, как дешевый способ накормить животных на целый день.Но если в вашем саду мало диких посетителей или вы не живете рядом с дружелюбным утиным прудом, знаете ли вы, что вместо этого можно компостировать его? Хлеб не обязательно должен быть какого-то определенного сорта, белый, зерновой и коричневый — все в конечном итоге распадаются одинаково, и процесс происходит довольно быстро, если он остается влажным. Стоит иметь в виду, что хлеб привлекателен для животных, поэтому, если вы планируете добавить его в компостную кучу, лучше всего это сделать, а затем смешать с другим материалом или почвой, чтобы он был скрыт от посетителей.

    Кофейная гуща

    Некоторые люди ошибочно думают, что кофейная гуща слишком кислая, чтобы добавлять ее в компост или садовую почву. Но они ошибаются. Несмотря на то, что кофе без заварки является кислым, сама гуща становится почти нейтральной после того, как ее использовали для чашки кофе. Они полны азота, который отлично подходит для растений, а кофейная гуща также придает почве текстуру, улучшая аэрацию и качество. Некоторые садовники клянутся, что используют кофейную гущу, чтобы предотвратить нападение слизней и улиток на ваши растения, поэтому, добавив гущу в почву, она автоматически добавит репеллент в ваш сад, без необходимости покупать дорогие репелленты на химической основе.

    Древесная зола

    Пепел из камина часто выбрасывают или просто оставляют скапливаться. На самом деле это один из наименее используемых материалов для компоста, и он идеально подходит для сада. Вам даже не нужен камин или дровяная печь в вашем доме, вы могли бы использовать коптильню в саду, чтобы приготовить пищу, или даже развести костер из срубленных деревьев или растений. Он, естественно, богат калием и сделает вашу кислую почву более щелочной. Древесную золу следует добавлять в компостные кучи в небольших количествах, а затем тщательно перемешивать.

    Опилки

    Опилки часто используются в качестве подстилки или постельного белья для конюшен и других подстилок для домашних животных. На самом деле стружка — отличное дополнение к вашей почве. Поскольку это мелкие кусочки и мелкая текстура, он быстро разрушится. Когда он правильно компостирован, он выглядит как черный мелкий верхний слой почвы и, как таковой, является отличным дополнением к вашему саду. Он имеет большое количество углерода, поэтому, когда вы добавляете опилки, вам нужно одновременно добавить немного азота в кучу, чтобы вы могли сохранить правильный баланс.

    Чай и листочки рассыпного чая

    Чай и чайные пакетики — одно из самых выбрасываемых предметов на любой кухне. В Великобритании ежедневно выпивают 165 миллионов чашек чая. И, хотите верьте, хотите нет, но Северная Америка занимает второе место. Чай — отличное дополнение к вашей компостной куче, так как это отличный способ подавить болезни и увеличить количество питательных веществ, доступных для растений, а также предоставить вашим растениям антиоксидантные свойства. Считается, что использование чая в компосте улучшает питательные качества и аромат овощей.

    Измельченные газеты

    Газеты уже производятся из вторсырья и бумаги. Статистика показывает, что почти 90% газет просто выбрасывают после прочтения. Измельченная газета станет отличным дополнением к куче компоста в вашем саду. Измельчение бумаги поможет ей быстрее разложиться в стопке. Бумагу также можно использовать для мульчи и добавлять прямо в почву или клумбу. Так что, если у вас дома есть измельчитель, пропустите через него воскресные газеты, а затем вместо того, чтобы отправлять его на завод по переработке, просто отнесите его в сад и добавьте в свой компост.

    Фильтры для кофе

    В качестве компоста можно использовать не только кофейную гущу, но и сами кофейные фильтры. Эти тонкие бумажные фильтры используются один или два раза перед тем, как выбросить, что может привести к образованию большого количества отходов каждый год. Их вынимают из машины мокрыми, чтобы они быстрее разложились, и чтобы они оставались влажными, их следует складывать в середину стопки, а не оставлять наверху, где они будут высыхать.

    Яичная скорлупа

    Это кажется маловероятным, но яичная скорлупа идеально подходит для добавления в компостную кучу. Вы должны иметь в виду, что им требуется время, чтобы разрушиться, но как только они это сделают, они добавляют много отличных питательных веществ. Чтобы они быстрее разложились, разбейте скорлупу на более мелкие кусочки и убедитесь, что они хорошо перемешаны. Также можно смыть остатки яиц с скорлупы перед тем, как компостировать их, поскольку это может привлечь вредителей и других животных.

    Коровий навоз

    Если вы не фермер или не живете рядом с животноводческой площадкой, шансы получить коровий навоз очень редки.Но если вам посчастливилось побывать в сельской местности, коровий навоз станет отличным дополнением к компостной куче. По сути, помет — это просто трава, что делает его отличным органическим источником питательных веществ. Хотя это отличное удобрение, с ним нужно обращаться правильно, чтобы убедиться, что оно не сжигает растения, так как в нем высокий уровень аммиака. Навоз необходимо смешать с компостируемым материалом с высоким содержанием углерода. Навоз нагревается естественным образом, а дополнительное тепло убивает микробы и семена сорняков.

    Люцерна

    Добавить люцерну в компостную кучу — все равно что дать толчок всей куче.Растение, которое в основном используется в кормах для животных, действует как стимулятор. Он быстро разлагается и выделяет тепло, которое ускоряет разложение остальных материалов компоста. Бобовые также имеют высокое содержание питательных веществ, а это означает, что ваш компост также будет содержать эти питательные вещества, когда он полностью расщеплен. Люцерна также очень хорошо удерживает влагу, что поможет вашей компостной смеси удерживать воду, особенно когда она добавляется в горшки или высокие клумбы.

    Озимая рожь

    Озимая рожь — это быстрорастущее растение, известное как «сидераты», которое продолжает расти в течение всего года, даже зимой.Рожь вернется в почву к весне. Его можно использовать для покрытия участков между растениями, а озимую рожь можно оставить для мульчирования, когда зимой замораживаются морозы или идет снег. У растений есть еще одно преимущество: они защищают почву от дождя, который может привести к ее уплотнению. При добавлении в компост он может улучшить общую структуру почвы.

    Кожура грейпфрута

    Если вы неравнодушны к еде грейпфрута на завтрак каждое утро, будет трудно избавиться от кожуры.Кожура грейпфрута компостируется и может быть очень полезной для компостной кучи. Если вы беспокоитесь о том, что они сломаются, вы можете измельчить их на более мелкие кусочки, чтобы это работало быстрее. Существует распространенный миф о том, что цитрусовые нелегко расщепить и на самом деле они повредят почву. Это неправда, и хотя цитрусовые являются кислыми, как упоминалось ранее, небольшая кислотность — это нормально и даже может принести небольшую пользу, если почва уже щелочная.

    Лоза гороха

    После того, как вы соберете горох со своих растений, лозы гороха можно компостировать.Если вы планируете повторно посеять растения, то лучше сохранить немного гороха и семян, чтобы перезапустить растения в следующем году, но лозы можно утилизировать. Как и в случае с большинством овощных растений (например, вышеупомянутым картофелем), вы должны тщательно проверить свои растения на наличие каких-либо признаков гнили или болезней, прежде чем помещать их в компост. Если кажется, что лозы имеют белый порошкообразный налет или пятна, их не следует добавлять.

    Старые, вареные или сырые макаронные изделия

    Это то, что разделяет мнения, но макароны можно компостировать независимо от того, приготовлены они или сырые.Эта старая паста сломается, хотя вы должны быть осторожны при добавлении ее в компостную кучу, так как многие пищевые отходы могут привлечь диких животных и других вредителей. Очевидно, что сырые макароны менее привлекательны для посетителей сада, чем приготовленные. Если поверх него будет соус или сыр, то паста может быть даже большим соблазном, чем простая. Просто убедитесь, что ваши макароны тщательно перемешаны в кучу, чтобы они не попали в кучу вредителей.

    Обрезка комнатных растений

    Это не обязательно должны быть просто садовые обрезки, которые можно добавлять в компостную кучу. Если вы избавляетесь от комнатных растений или вам нужно обрезать растения, такие как деревья бонсай или небольшие кусты, вы можете добавить эти обрезки в компостную кучу.Любой зеленый материал со временем разрушится, поэтому его можно добавлять.

    Дополнения к воскресной газете

    Не только газеты можно измельчать и складывать в компостную кучу, но и добавки к воскресным газетам можно компостировать. Будьте осторожны, вынимайте только те страницы, которые являются простой бумагой и немелованной, есть некоторые глянцевые и покрытые пластиковым покрытием. Вместо того, чтобы выбрасывать их и отправлять на переработку, эти бумаги можно измельчить и добавить в вашу компостную кучу, как и любую другую бумагу.

    Грязь или ил гавани

    Если вы живете рядом с рекой или на берегу гавани, вы можете вернуться домой с прогулки в грязи или иле. Но знаете ли вы, что это отличный источник питательных веществ для вашей компостной кучи? Если у вас также есть старый пруд, который вы осушаете, вы можете использовать почву со дна, чтобы разложить ее по компостной куче. Очевидно, что это влажный материал, поэтому он может добавить в почву необходимое количество влаги.

    Скорлупа арахиса

    Арахис — вкусная закуска, но избавиться от скорлупы — проблема для всех.Многие люди просто выбрасывают их в мусорное ведро, но их можно разложить в компост. На то, чтобы они сломались, потребуется время, но вы можете разбить их на более мелкие части, и это произойдет намного быстрее. Их также можно измельчить и рассыпать по почве в качестве мульчи. Убедитесь, что вы проверили их на наличие каких-либо признаков болезней или гнили, прежде чем добавлять их, чтобы защитить свою почву.

    Оливковые косточки

    Оливки — отличная закуска или закуска, но маленькие косточки внутри слишком часто просто выбрасываются.Они действительно не ломаются слишком хорошо и могут оставаться в течение длительного времени, но если вы думаете о них, как о добавлении небольших камней или камней в общую смесь, тогда это имеет больше смысла. Оливковые косточки могут добавлять в почву воздушные карманы, что способствует более быстрому разложению компоста и повышению аэрации почвы.

    Козий навоз

    Некоторым людям нравится держать коз в качестве домашних животных. Эти дружелюбные маленькие существа могут давать молоко, а также грызть вашу траву до разумной длины.Только будьте осторожны, это все, что они могут съесть, ведь козы известны своим ненасытным аппетитом! Знаете ли вы, что козий навоз — отличное дополнение к вашей компостной куче? Некоторые говорят, что козий навоз — идеальный компост для вашего сада. К счастью для козоводов, гранулы естественно сухие и их легко собирать, так что это определенно менее беспорядочный источник компоста, чем коровий навоз.

    Войлок

    Есть много вещей, которые вы можете сделать с остатками войлока, когда вы закончите крафтить, но это также совершенно нормально для компоста.На разрушение может уйти всего неделя, но, в зависимости от размера и состава войлока, войлок исчезнет самое большее в течение примерно пяти недель. Чтобы он быстрее растворился в почве, разбейте его на как можно более мелкие кусочки.

    Пшеничная солома

    Люди используют солому в качестве подстилки для скота с библейских времен, и ее также легко компостировать после использования. Солома такая же, как сено, но отличается, поскольку семенные головки были удалены, а стебли остались.Даже если солома использовалась в качестве подстилки для животных и в нее был примешан навоз, всю ее можно зачерпнуть и добавить прямо в компостную кучу.

    Торфяной мох

    Многие садовники клянутся, что используют в саду торфяной мох для выращивания растений и кустарников. Вы должны всегда увлажнять его перед добавлением в почву или компост, так как это помогает ему работать быстрее. Добавьте торфяной мох в соотношении две части мха на одну часть почвы, и когда компост добавляется в саму почву, он должен быть обработан в верхние 12 дюймов и аккуратно сгребен, чтобы он равномерно распределился.

    Ткани

    Салфетки, как и бумага, легко перерабатываются и компостируются. Вместо того, чтобы просто выбросить салфетки в мусорное ведро и в конечном итоге отправить на свалку, их можно добавить в компостную кучу, где они безопасно разложатся. Вы можете быть обеспокоены распространением простуды и вирусов, если заболели, но большинство вирусов простуды и гриппа не выживают очень долго вне тела, поэтому их можно компостировать. Если вы очень плохо себя чувствуете и обычно компостируете свои ткани, возможно, лучше заранее дважды проконсультироваться с врачом, может ли конкретное заболевание распространяться таким образом.

    Кожура арбуза

    Арбузы известны своей толстой жесткой кожурой и сочными внутренностями. Прочная кожица может затруднить разрушение компостной кучи, но это не невозможно. Любая хорошая компостная смесь должна представлять собой смесь зеленого и коричневого в равных пропорциях с небольшим количеством воды для увлажнения. Коричневое вещество — это веточки, сушеные листья и картон, тогда как зеленый материал классифицируется как остатки пищи и кожура овощей. Чтобы зеленый арбузный материал разложился быстрее, разрежьте его на небольшие кусочки размером около трех квадратных дюймов.

    Багасса (остатки сахарного тростника)

    Багасса — это продукт, оставшийся от производства сахарного тростника, и он может создать множество проблем для крупных компаний, пытающихся от него избавиться. На самом деле жмых может разрушиться всего за три месяца, если его использовать на коммерческом предприятии по компостированию, но в домашнем компостном контейнере потребуется немного больше времени.

    Шкуры лука

    Тонкая, как бумага, кожица лука, защищающая мякоть этого овоща, бесполезна — во всяком случае, вы так думаете.Когда лук растет, он выполняет функцию, но сама кожура несъедобна, поэтому ее часто просто выбрасывают. С луком нужно обращаться осторожно, как и со всеми остатками пищи, так как сильный запах может привлечь вредителей и других диких животных. Вот почему вы должны положить их в контейнер с крышкой, если вам нужно, или осторожно закопать их в кучу. Из-за их запаха вам не следует добавлять луковые шкурки в компостную кучу, где вы используете вермикомпостирование (с использованием червей).

    Кожаные кошельки

    Кожа — это натуральный продукт, поэтому ее можно успешно разложить в компост.Для разрушения кожи может потребоваться некоторое время, а кожа растительного дубления на самом деле занимает больше времени, чем материал хромового дубления. Самое долгое время, которое потребовалось для разрушения кожи в исследовании биоразложения, составило пять месяцев, в то время как то же исследование показало, что это можно сделать за два месяца, если добавить ферменты. Когда кожа обрабатывается, это естественный микробный агент.

    Пирог с корочкой

    Когда вы печете пирог, даже если вы покупаете готовое тесто, корочка иногда может подгореть и стать слишком твердой для того, чтобы ее съели даже самые голодные гости.Вместо того, чтобы просто выбросить его, чтобы птицы расклевывали, вы можете бросить оставшуюся корку пирога прямо в компостную кучу. Независимо от того, приготовлено оно или нет, корочка в конечном итоге разрушится. Корка будет более жесткой, и когда она будет приготовлена, потребуется больше времени для компостирования, но в конечном итоге она разрушится. Просто убедитесь, что он находится в контейнере с крышкой для отпугивания вредителей.

    Молочное молоко

    Это не то, что вы обычно добавляете в компостную кучу; скорее всего, вы выльете его в канализацию.Молоко действительно пахнет ужасно, когда оно отключается и становится кислым, поэтому его не стоит добавлять в компостную кучу в больших количествах. Выливать галлоны белого вещества — не лучшая идея, но несколько отбросов из вашей молочной бутылки, смешанные в большой колодец, на самом деле добавят вашему компосту больше влаги и щелочей.

    Соевое молоко или бобы

    Соевое молоко не имеет тех же проблем, что и молочное молоко, когда оно прекращается. Он остается относительно без запаха, и его будет намного легче добавить в компостную кучу.Соевое молоко получают из соевых бобов, поэтому это действительно натуральный продукт, в котором мало места для образования и роста бактерий. Сами соевые бобы также можно добавлять в кучу в свежем виде, поскольку они действуют как любой другой овощ и легко разрушаются.

    Кора дерева

    Хотя многие люди, увлекающиеся садоводством, знают о силе коры деревьев для мульчирования, ее также можно использовать для добавления питательных веществ и текстуры компоста. Кора может быть кислой, поэтому ее нужно добавлять вместе с щелочными ингредиентами, чтобы смесь оставалась на правильном уровне pH.Кора разрушается тем быстрее, чем меньше она, поэтому перед добавлением ее стоит разбить на как можно более мелкие кусочки.

    Морская звезда

    Это немного странно, но морскую звезду можно добавить в компост. Мы не рекомендуем забирать этих красивых существ из их естественной среды обитания, пока они еще живы, и бросать их в компост, но если вы обнаружите высохшую мертвую морскую звезду на пляже или в каменном бассейне, то это совершенно безопасно добавить в вашу компостную кучу .Он даже может добавлять в почву необычные питательные вещества.

    Ракушки омара

    Если вы любите роскошный обед из бисквитного печенья с лобстером, вы можете обнаружить, что у вас остались остатки панциря омара и клешни, когда вы закончите есть. Может быть сложно понять, что с ними делать, поскольку вы думаете, что их слишком сложно разложить в компост. Тем не менее, они очень похожи на яичную скорлупу в том, что они разрушаются, но чтобы полностью исчезнуть, потребуется много времени.Они могут придать почве отличную текстуру, но если у вас нет закрытой компостной кучи, обязательно промойте их тщательно, а затем глубоко закопайте в кучу, чтобы они не были мишенью для животных.

    Растопленное мороженое

    Как и молоко, растопленное мороженое безопасно добавлять в компостную кучу в небольших количествах. Имейте в виду, что он будет кислым, как и чистые молочные продукты, и также содержит большое количество сахара, который может привлечь к вашей кучке насекомых и ос.

    Лепестки цветов

    На компостную кучу могут попасть не только кусты и сорняки, но и лепестки цветов.Может быть, у вас была выставка срезанных цветов или осталось несколько засушенных лепестков после творческого проекта или свадьбы. Вместо того, чтобы просто выбрасывать их в мусорное ведро, добавьте немного цвета (и сладкого запаха!) В компостную кучу. Лепестки цветов очень нежные, поэтому легко сломаются. Однако важно, чтобы они были влажными, иначе они просто высохнут, поэтому убедитесь, что они смешаны и тщательно закопаны.

    Тыквенные семечки

    В преддверии Хэллоуина все любят опорожнять тыкву изнутри и нарезать фонарь Джека.Но хотя вы с радостью можете бросить тыквенную мякоть в компостную кучу, знаете ли вы, что можно компостировать и семена? Садовники могут захотеть сэкономить, чтобы создать урожай тыквы в следующем году, а некоторые даже могут быть обеспокоены тем, что семена тыквы могут прорасти на самом компосте! Но в целом климат компостной кучи не позволяет семенам расти, поэтому они будут разрушаться так же, как и все остальное.

    Ватные палочки или ватные палочки (только концы ваты, если у них пластиковые ручки)

    Ватные палочки — один из самых универсальных товаров, который можно найти в каждом доме.От очистки укромных уголков и щелей на кухне до погружения в жидкость для снятия лака и ухода за маникюром — они являются основным продуктом. Но многие люди не осознают, что их можно переработать, а некоторые даже смывают их, что приводит к тому, что тысячи крошечных пластиковых палочек вымываются на наших пляжах. Купите такую ​​с картонными ручками, и вы можете бросить все это в компостную кучу, где она безвредно разрушится.

    Обрезки пальцев рук и ног

    Это довольно мерзко, но всем нам приходится обрезать ногти на пальцах рук и ног.Многие люди, не задумываясь, просто выбрасывают обрезки в мусорное ведро, когда они закончили. Но со временем эти обрезки разобьются в компостную кучу. Ногти на пальцах рук и ног сделаны из кератина, и, хотя они кажутся прочными, этот натуральный материал компостируется.

    Старый йогурт

    Это похоже на добавление молочного молока в компостную кучу, поэтому применяются те же правила — старайтесь не ждать, пока оно полностью закиснет, так как от этого в вашем саду просто поднимется сильный запах.Добавьте небольшое количество в кучу и тщательно перемешайте, чтобы она не привлекала вредителей. Лучшая компостная куча для такого рода отходов — это куча с крышкой.

    Ядра Apple

    Яблоки являются естественно биоразлагаемыми, но люди могут отложить добавление их в компостную кучу из-за наличия в них семян. Кожа, мякоть и семена разлагаются, хотя на семена уходит больше всего времени из-за их состава. Семена не успеют прорасти, так как условия в компостной куче не будут подходящими для них, поэтому они обычно просто разрушаются без проблем.

    Чайные пакетики (травяной, зеленый, черный)

    Чайные пакетики — это груды листьев, помещенные в сетчатый мешок, но можно ли его компостировать? Ответ положительный. Некоторые пакеты легче компостировать, чем другие, в зависимости от материала, из которого они сделаны. Чайные пакетики также имеют тенденцию быстро высыхать, поэтому, добавляя их в компостную кучу, убедитесь, что они увлажнены и закопаны в саму кучу.

    Композиция из старых срезанных цветов

    Свежесрезанные цветы приятно получить в подарок, но часто бывает трудно подумать, что с ними делать, когда они умрут.Срезанные цветы могут довольно быстро засохнуть, что затрудняет избавление от них. Лепестки и стебли легко сломаются, и вам не нужно беспокоиться о растительной пище, которую иногда добавляют в цветочные композиции, поскольку количество, которое прилипнет к самим цветам, настолько незначительно, что не повлияет на вашу почву.

    Клей Элмера

    Клей

    — это, вероятно, последнее, что вы думаете о компостировании, но сумасшедший факт в том, что он полностью компостируется. У вас может остаться немного высохшего клея в горшке после крафта, если вы вытащите его из пластикового контейнера и убедитесь, что в нем нет другого мусора (крафт-бумага подходит, а пластик или металл нет), вы можете бросить прямо на куче компоста.

    BBQ’d Fish Skin

    Рыба — одна из самых прекрасных вещей для барбекю, но как только вы соскребете всю плоть с этой прекрасной хрустящей кожицы, вам может быть сложно понять, что с ней делать. Весы могут показаться очень сложными для разрушения, поскольку они очень твердые, но в конечном итоге они сломаются и добавят больше питательных веществ в ваш компост.

    Воздушные шары

    Это странное дополнение к вашей компостной куче, но латексный каучук полностью поддается биологическому разложению.Люди часто забывают, глядя на ярко раскрашенные воздушные шары на вечеринке по случаю дня рождения или праздновании, что на самом деле они сделаны из натурального продукта. Но нужно иметь в виду, сколько времени потребуется воздушному шару, чтобы сломаться, по некоторым оценкам, это займет около четырех лет, и за это время животное могло подобрать его. Поэтому, если вы собираетесь добавить его в кучу, убедитесь, что куча запечатана и защищена от вредителей.

    Несвежие чипсы

    Чипсы похожи на кожуру картофеля в том, что они вкусные, полны витаминов и биоразлагаемы.Пакет с несвежими чипсами можно разбить и добавить в компостную кучу, но вы должны опасаться их, поскольку они часто жарятся во фритюре в масле и могут сделать ваш компост жирным. По этой причине лучше компостировать запеченные в духовке или нежирные чипсы, а не жареные во фритюре.

    Помёт летучих мышей

    Любой, у кого на чердаке есть нежелательные гости, знает, сколько помета может оставить после себя собрание летучих мышей. Эти отходы, также известные как гуано, действительно полезны для сада.Он бывает самых разных видов в зависимости от вида летучих мышей, но, как и почти все отходы животного происхождения, он может добавить отличные питательные вещества в вашу компостную кучу.

    Рапсовый шрот

    Когда производители прессуют семена рапса для получения рапсового масла, они также получают нежелательный побочный продукт — рапсовый шрот. На эти зернистые отходы часто не обращают внимания, поскольку рапсовое масло — это то, для чего большинство фермеров выращивают свой урожай. Но помимо того, что рапсовый шрот используется для кормления скота, он также является биоразлагаемым и может увеличить вашу компостную кучу.На самом деле он используется фермерами, выращивающими грибы, потому что помогает остановить болезни.

    Яйца перепелов или другие яйца мелких птиц

    Если вы когда-либо держали перепелов, то, возможно, знаете, что, хотя они и являются блестящими и забавными маленькими питомцами, их способность ухаживать за яйцами, которые они откладывают, не так хороша. Часто перепела откладывают яйца прямо на землю, а не в ящики для гнезд, или когда они попадут в гнездо, вы можете обнаружить, что они раздавлены другими птицами или даже самим несушкой! Если у вас есть несколько перепелов, вы можете съесть их яйца, но если нет, их можно бросить прямо на компост целиком.Яичная скорлупа так же компостируется, как и куриная.

    Доломитовая известь

    Эта садовая добавка богата щелочью, что означает, что ее отлично можно добавить в качестве лечебного средства, если вы считаете, что ваша компостная куча становится слишком кислой. Известь снижает кислотность, повышая уровень pH, что поможет вашим растениям, поскольку им нужна более низкая кислотность, чтобы они могли собирать все необходимые им питательные вещества из почвы. Если вы добавили в компост какие-то кислые ингредиенты, возможно, стоит добавить небольшое количество извести, пока почва не вернется к более нейтральному уровню pH.

    Измельченный картон

    Картон — отличный материал, пригодный для повторного использования и повторного использования. Мы используем его во всем, от посылочных ящиков до пищевых контейнеров. Бумага — это натуральный продукт, и немелованный картон легко сломается в кучу. Чтобы он разложился быстрее, просто нарежьте его на небольшие куски, чтобы у него была меньшая площадь поверхности.

    Стебли ревеня

    Ревень — отличный зимний любимец. Сделайте из него пирог или просто потушите с сахаром и подавайте с мороженым в качестве вкусного десерта.Но хотя сам фрукт полезен для употребления, его листья несъедобны и часто могут просто оказаться в мусорном баке. Эту зеленую растительность можно бросить в компостную кучу, и со временем она разрушится. Он классифицируется как «зеленый» компостируемый материал, поэтому имейте это в виду при приготовлении смеси.

    Садовые перчатки (из кожи или вторсырья)

    Садовые перчатки — это рабочая лошадка любого садового ящика. Кожа садовых перчаток полностью безопасна и поддается биологическому разложению.Так что, когда вы закончите с перчатками, просто добавьте их в сад и купите себе новую пару!

    Табак

    Бросить курить? Или просто хотите избавиться от старого и несвежего табака? Как натуральное растение табак совершенно безопасно добавлять в компостную кучу. Даже если со временем он высохнет, если вы добавите немного воды или другой влаги в кучу, когда добавите ее и тщательно перемешаете, она легко смешается с вашей смесью.

    Сушеные медузы

    Это еще одна вещь, которую дети могут найти после дня на пляже, но засохшую медузу можно добавить в вашу компостную кучу.Эти животные являются беспозвоночными, что означает, что у них нет костей или позвоночника, которые затрудняли бы разложение. Это означает, что мягкая мясистая медуза исчезнет в мгновение ока. Возможно, стоит добавлять только по одному, а затем хорошо перемешивать, так как они будут пахнуть, поскольку они гниют.

    Отруби пшеничные

    Мы все любим здоровый завтрак из пшеничных отрубей, но если вы купили пакет со всеми благими намерениями, а затем обнаружили, что он черствый в задней части шкафа, вы можете спасти его из мусорного ведра, бросив его обратно в компостную кучу.Пшеничные отруби на самом деле используются в Бокаши, который представляет собой тип ферментированных отрубей, которые используются для ускорения гниения компостной кучи и устранения запаха от остатков пищи. Узнайте, как это сделать, здесь.

    Помёт морских свинок

    Если у вас есть пара морских свинок, соберите их помет и добавьте их прямо в компостную кучу. Фекалии морских свинок — такое же удобрение, как и кроличий помет. Их диета практически такая же, как у кроликов (трава, сено и свежие овощи), поэтому естественно, что их отходы будут такими же!

    Трости для рогоза

    Рогоз — съедобное дикорастущее растение, произрастающее в Северной Америке.Вы сразу узнаете его длинную коричневую верхушку, так как она в изобилии вокруг водоемов и рек. Корни этого растения можно измельчить в муку, богатую белками, а пушистую шерсть в «сигарных головках» наверху можно использовать для изоляции, наполнения подушек и даже подгузников. Стебли можно есть во время жарки, и, как и большинство пищевых отходов и овощей, их совершенно безопасно добавлять в компостную кучу.

    Клевер

    Этому обычному растению потребуется некоторое время, чтобы сломаться, но оно значительно улучшит вашу компостную кучу.Клеверу требуется до шести месяцев, чтобы полностью разложиться в почве, но когда это произойдет, он создаст отличную тонкую текстуру. Лучший способ использовать его — это измельчить его на мелкие кусочки, чтобы он разлагался быстрее.

    Оставшаяся наживка для рыбы

    Личинки и гранулы приманки для рыбы — это не то, что вам нужно в вашем доме. Живых личинок никогда не следует добавлять в вашу компостную кучу, так как через несколько дней у вас будет полная вспышка мух, поскольку вы просто даете личинкам хороший, наполненный пищей дом, чтобы они могли размножаться и размножаться.Но подготовленные гранулы приманки для рыбы, которые сушат, а затем добавляются на крючки, идеально подходят для компоста. Они часто содержат сушеную рыбу и рыбную муку, так что это (как уже говорилось выше) было бы хорошим дополнением к вашей куче.

    Гранитная пыль

    Так же, как и другие измельченные породы, в компостную кучу можно добавить гранитную пыль из карьеров или просто остатки некоторых домашних улучшений. Если у вас были выложены гранитные столешницы, строитель, возможно, использовал ваш задний двор, чтобы разрезать плиты.Но вместо того, чтобы просто подметать мусор и бросать его в мусор, добавьте измельченный гранит в компостную кучу, чтобы придать ему лучшую текстуру и создать воздушные карманы, которые ускорят процесс компостирования.

    Сыр

    Сыр, как и молоко и другие молочные продукты, лучше всего добавлять в компостные контейнеры в небольших количествах. Посмотрим правде в глаза, сыр в любом случае — это плесень, так что уже на полпути! Убедитесь, что вы добавляете небольшое количество, хорошо перемешиваете и, в идеале, накрываете контейнер крышкой, чтобы компост не привлекал мышей или других вредителей.

    Гринсанд

    Это естественный и совершенно безвредный способ улучшения почвы. Этот природный минерал добывается из древних отложений морского дна и широко используется в качестве удобрения для сада. Он не причиняет вреда насекомым, домашним животным или людям, с ним можно обращаться голыми руками, поэтому он идеально подходит для более экологически чистого сада. Он не повреждает растения, как химическое удобрение, и является одним из лучших дополнений к компосту, чтобы придать ему естественный заряд энергии.

    Жженая овсянка

    Мы все случайно оставили овсянку на плите на слишком долгое время и подожгли ее до дна.Хотя вы можете спасти верхний слой и добавить в него обильное количество сахара, чтобы замаскировать пригоревший аромат, на дне сковороды останется неприятный осадок. Хотя может показаться, что от этого невозможно избавиться, на самом деле вы можете добавить его прямо в компост. Содержание молочных продуктов означает, что вам не следует добавлять слишком много, так как вы можете почувствовать запах кислого молока.

    Пух из сушилки для одежды

    Как указано выше, обрезки ткани биоразлагаемы, хотя и не слишком быстро.Тканевый ворс с сушилки для белья на самом деле опасен, если его оставить, поскольку он забивает вентиляционные отверстия и может привести к пожару. Маленькие комочки пуха можно вычерпывать и добавлять прямо в компост. Хотя для разрушения потребуется время, более легкая текстура поможет ему быстрее разложиться.

    Хлебные корочки

    Некоторые люди просто никогда не едят корки для бутербродов. Битва, которую вы можете вести со своими детьми, пытаясь убедить их съесть бутерброд, может показаться бесконечной.Поэтому вместо того, чтобы превращать обеденное время в битву желаний, просто оставьте корки и бросьте их в компост.

    Моча

    Это немного мерзко, но садовники клянутся, добавляя немного мочи в компостные кучи. Наука, стоящая за этим, заключается в том, что аммиак, содержащийся в моче, действует как естественное удобрение и фактически ускоряет процесс компоста. И хорошие новости, парни, мужская моча на самом деле лучше, чем женская, поскольку она немного менее кислая.

    Продуктовые квитанции

    Если вы ходили по магазинам на целый день, особенно на Рождество, вы можете обнаружить, что в вашем кошельке полно бумажных квитанций.Кажется, что даже несколько поездок за продуктами сопровождаются пачками бумаги. Лучше всего для компоста делать из переработанной бумаги, так как некоторые квитанции теперь покрыты BPA, который является известным канцерогеном.

    Консервы из фруктов и овощей (из консервов!)

    Хотя фруктовые и овощные консервы имеют невероятно долгий срок хранения, все мы знаем кого-то, у кого есть странная банка с едой, которая, похоже, знала лучшие времена. Хотя у вас может возникнуть соблазн проверить, выдержал ли этот консервированный горошек испытание временем, вероятно, лучше всего вылить его прямо в компостную кучу.Обращайтесь с ними так же, как с любыми другими остатками пищи, и помните о вредителях, но воду или рассол вокруг них тоже можно добавлять, и это придаст вашей куче немного влаги.

    Обрывки мыла цвета слоновой кости

    Обрывки мыла можно переработать и использовать снова, чтобы не потерять последние кусочки этого мыла. Выбрасывать его на свалку действительно вредно, так как требуется время, чтобы он сломался. Но добавление небольших кусочков в компостную кучу — это нормально, и она придаст ей немного текстуры, поскольку крошки создают воздушные карманы.

    Грязь от обуви

    Надоели грязные сапоги, топающие по всему дому? Добавьте маленькое сиденье за ​​задней дверью и какую-нибудь ванну или ведро, чтобы собирать комки. Обучите членов вашей семьи (и посетителей!) Останавливаться за дверью и стучать ботинками в ведро. Эту свежую почву можно просто перенести обратно в компостную кучу и переработать в ваш сад.

    Конский волос

    Конский волос — грубая вещь, которую трудно расчесать, но она разлагается, как и любые другие обрезки волос.Как и большинство млекопитающих, лошади линяют в разные времена года, поэтому при переменах погоды потребуется сильная щетка и, возможно, даже зажим. Это «выпадение» может оставить у вас огромные клыки волос, от которых нужно избавиться, и вместо того, чтобы просто позволить им унести их по ветру, вы можете зачерпнуть их и бросить в кучу, чтобы дать компосту заряд азота.

    Вареный рис

    Хотя его традиционно бросают на свадьбу (сырой, конечно!), Рис на самом деле очень вреден для птиц, поскольку он набухает у них в желудке.Приготовленный рис превращается в компост и может быть добавлен в мусорные ведра, но его следует помещать в контейнер с крышкой или крышкой, чтобы животные не перекусили вашими остатками.

    Подкладка / постельное белье клетки для рептилий

    Большинство рептилий живут в измельченных опилках или подстилке из дерева. Это уже идеально подходит для компостирования, так как древесина легко ломается, особенно на мелкие кусочки. Древесина может быть кислой, поэтому об этом стоит помнить, но если у вас есть помет змеи или других рептилий в подстилке, не нужно беспокоиться о том, чтобы вытащить его, его тоже можно бросить сверху.

    Тофу

    Тофу — один из основных продуктов веганской диеты. Мягкое серое вещество часто используется в жарком и других блюдах в качестве замены мяса. Но бобовый творог на самом деле очень легко компостировать, поскольку он полностью сделан из натурального материала — соевых бобов. Он богат железом и кальцием, поэтому может дать вашей почве дополнительные преимущества.

    вино

    Если вы собираетесь бросить пить на какое-то время или оставили бутылку красного, чтобы «дышать» слишком долго, и теперь она напоминает уксус, вы можете просто вылить вино в раковину.В компост можно добавлять вино в небольших количествах. Имейте в виду, что он может плохо пахнуть, а также привлекать вредителей, поэтому придерживайтесь небольшого количества.

    Банановая кожура

    Бананы — отличная закуска, но избавиться от кожуры — это боль. Кожа со временем разрушается, сначала высыхая, затем становится черной и, в конечном итоге, порошкообразной по мере дальнейшего разложения. Однако, прежде чем компостировать перезрелый банан, помните, что вы можете использовать кожу в качестве полироли для обуви.

    Шоколадное печенье

    Я понятия не имею, зачем вообще нужно выбрасывать печенье (в моем доме их никогда не осталось!), Но если по какой-то магии у вас останется несколько испорченных печений, вы можете просто выбросить их в компостную кучу.Печенье станет соблазном для мышей или других животных, поэтому лучше накрыть кучу или тщательно перемешать, чтобы скрыть запах.

    Деревянные зубочистки

    Древесина довольно быстро разрушается в компостной смеси, и чем меньше размер кусков, тем быстрее она разлагается. Благодаря этому зубочистки легко компостируются, поэтому, когда вы закончите с ними, просто добавьте их в кучу.

    Мох

    Мох — это боль, когда он забивает ваши желоба и блокирует сточные воды, но это губчатое растение на самом деле очень удобно, когда дело доходит до компостирования.Поднятый с лужайки мертвый мох можно бросить прямо в кучу. Это займет некоторое время, но вы можете ускорить это, добавив примерно одну часть мха к четырем частям любых других ингредиентов.

    Несвежие злаки

    Поджаренный рис, кукурузные хлопья или любые другие злаки идеально подходят для компоста. Добавьте в кучу немного влаги, и это ускорит весь процесс. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много сладких хлопьев, так как сладкий запах привлекает мух и насекомых. Лучше всего бросать в кучу простые хлопья без покрытия.

    Соленья

    Соленья — отличное дополнение к любому сэндвичу, но когда дело доходит до того, чтобы от них избавиться, вы можете подумать, что консервирование, через которое они проходят, затрудняет их компостирование. Хотя отчасти это правда, поскольку они займут больше времени, чем необработанные овощи, в конечном итоге они сломаются, и варенье не окажет вредного воздействия на вашу кучу.

    Бутерброды с арахисовым маслом

    Основная школьная закуска на обед, бутерброд с арахисовым маслом, является одним из самых популярных бутербродов в Америке.Но в редких случаях, когда человек не успевает закончить обед и возвращается домой, его можно бросить в компостную кучу. Хлеб ломается легко и быстро, но арахисовое масло может занять немного больше времени из-за высокого содержания жира.

    Мертвые пчелы и мухи

    Если у вас дома или в саду есть дохлая пчела или муховое гнездо, вы можете столкнуться с задачей избавиться от этих крошечных тельцов. Вы можете бросить их прямо в компостную кучу, но с осторожностью.Перед тем как вы это сделаете, убедитесь, что мухи полностью мертвы, а не просто находятся в стазисе, как если бы вы добавили в компостную кучу еще живых мух, которые могут размножаться и вызвать у вас проблемы позже.

    Снег

    Это не совсем то, что вы обязательно «добавляете» в компостную кучу, но это должно принести вам некоторый комфорт, если вы живете в холодном климате. Снег не повредит вашу компостную кучу, так как если температура упадет достаточно низко, чтобы выпал снег, велика вероятность, что ваш компост в любом случае замерзнет и не поглотит лишнюю влагу.

    Конверты для поздравительных открыток

    Еще одна вещь, которая приходит с холодом, — это поздравительные открытки с праздниками. Карты сами по себе являются отличным дополнением к вашему дому, но конверты слишком часто просто выбрасывают в мусорную корзину и отправляют на свалку. Конверты из переработанной бумаги легко компостируются, и даже конверты из окрашенной бумаги можно сломать. Однако вам не следует класть в компостную кучу бумагу с покрытием или металлические предметы, поскольку они не так легко разрушаются и могут загрязнить почву.

    Свадебные букеты и петлицы

    Так же, как и срезанные цветы, петлицы для бутоньерок прекрасны в день свадьбы, но после этого они не прослужат долго. Если вы не хотите их замораживать или хранить каким-либо другим способом, чтобы напоминать вам о текущем дне, то вы можете легко компостировать их. Просто убедитесь, что в первую очередь вынуты провода или булавки флориста, которые используются в дисплее.

    Старое пиво

    Так же, как и с вином, трудно представить, что у вас будет пиво, которое достаточно долго, чтобы стать «старым», но если у вас есть пара наполовину полных банок, лежащих после барбекю или вечеринки, соблазн состоит в том, чтобы просто выбросить их в раковину.Но это было бы ошибкой. Дрожжи и азот в несвежем пиве действуют как пусковой механизм для вашего компоста и ускоряют его гниение.

    Жидкость из банок с фруктами или овощами

    Если вы используете консервированные фрукты или овощи в своей кулинарии, вы можете сначала слить жидкость. Это может быть просто сахар или соленая вода, но тот факт, что он хранился в банке с вашими продуктами, означает, что в эту воду действительно попало много хороших растений. Если вам не нравится его пить, вы можете просто вылить его в компостную кучу, чтобы добавить несколько питательных веществ, а также немного увлажнить.

    Карандашная стружка

    Художники или люди с маленькими детьми могут оказаться с большим количеством стружки от карандашей. С этими маленькими кусками дерева следует обращаться так же, как с опилками, и поэтому их можно компостировать.

    Носки шерстяные

    Шерсть легко забыть, потому что мы привыкли видеть ее повсюду. Но если ваши носки пережили лучшие времена и их невозможно заштопать, вы можете бросить их в компост — при условии, что они из чистой шерсти.Компост из овечьей шерсти — это самостоятельный продукт, поэтому он хорошо известен своими полезными свойствами. Он сохраняет влагу и улучшает текстуру почвы, что делает его прекрасным дополнением к вашей куче.

    Листья артишока

    Сердца артишока — деликатес, но листья часто выбрасывают. Они ломаются дольше, чем более мягкие сердца, но они являются отличным «зеленым» дополнением к компостной куче. Если вы используете вермикомпостирование, то они тоже привлекательны для червей.

    Кожаные ремешки для часов или браслеты

    Если у вас есть старые часы со сломанным ремешком, вы можете просто выбросить их. Но кожа (как указано выше) полностью компостируется и может быть добавлена ​​в вашу кучу. Если у вас есть плетеные или толстые кожаные браслеты, возможно, стоит их разбить или разрезать на более мелкие кусочки, чтобы они быстрее компостировались.

    Фруктовый салат

    Фруктовый салат — это вкусный и полезный десерт, но после того, как вы его перемешаете, долго не хранится.Вы можете добавить этот фрукт в компостную кучу с некоторыми оговорками. Просто убедитесь, что на вашем компостном контейнере есть крышка или прочная крышка, чтобы насекомые или мухи не попадали в гниющую пищу.

    Листья салата

    Салат — это еще одна еда, которая недолго хранится после приготовления — это листья салата. Это действительно вкусно как часть еды, но когда они начинают вянуть и становиться коричневыми, пора убирать салат обратно в сад. Вы даже можете использовать почву для выращивания следующей партии листьев салата, чтобы избежать потерь.

    Коричневые бумажные пакеты

    Пакеты из коричневой бумаги часто изготавливаются из переработанной бумаги, они тонкие и немелованные. Это делает их идеальным дополнением к компостной куче, поскольку они быстро и легко разрушаются. В некоторых местах даже продаются биоразлагаемые бумажные пакеты для подкладки внутри контейнеров, в которых хранятся остатки пищи, что позволяет просто выбросить все это в мусорное ведро для компоста.

    Билеты (театр, спектакль, кино)

    Некоторым людям нравится сохранять свои билеты и напоминать себе о спокойной ночи или первом свидании в кинотеатре, но если вы хотите избавиться от всех этих старых билетов, вы можете просто выбросить их в компостную кучу.Лучшая бумага без покрытия и одноцветная, но более толстая карта также сломается, если вы разорвите ее на мелкие кусочки.

    Перья

    Перья — одна из лучших добавок белка в компост. Лучший способ использовать их в своем компосте — смешивать их по горстке за раз, чтобы они не были привлекательными для других мелких животных, таких как крысы, которые могут захотеть унести их и превратить в гнездо для себя.

    Мех животных

    Раньше мех животных хранили и превращали в одежду, но теперь носить шкуры животных противно.Если вы готовите и едите кроликов или других мелких существ, у вас может остаться шерсть. Убедитесь, что вы тщательно очистили его, чтобы удалить любую плоть или мясо, а затем выбросьте его в компостную кучу. Он будет медленно разлагаться, но в готовую почву добавляется немного азота.

    Волокно из скорлупы кокоса

    Кокос и кокосовое масло — новое любимое блюдо знаменитостей. Хотя сейчас это кажется модным, от волокнистой оболочки кокоса трудно избавиться.Волокно, известное как кокосовое волокно, можно прессовать в кирпичи, а затем повторно гидратировать для создания компоста без загрязнений, который легко удерживает влагу.

    Вещи, которые НИКОГДА не следует компостировать:

    Растительное масло

    Больные растения

    Металлическая оберточная бумага

    Опилки (кроме необработанной древесины)

    Грецкие орехи

    Ящики для сока или картонные коробки с металлическим покрытием

    Стекло

    Емкости для жирных пищевых продуктов (коробки для пиццы)

    Пластик

    Заключить

    Итак, у нас есть огромный список вещей, которые можно компостировать, и некоторые — нет.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.