Гуляш из курицы с подливкой рецепт с фото в мультиварке: Гуляш из курицы в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Содержание

Гуляш из курицы в мультиварке (с подливкой)

Гуляш — это сочные кусочки мяса, приготовленные в подливке. Как правило, делают его из говядины, но, увы, стоимость этого мяса сегодня очень высока. Поэтому многие хозяйки ищут альтернативу. Достойной заменой классическому блюду станет гуляш из курицы в мультиварке.

Кусочки птицы в соусе получаются ничуть не хуже, чем говядина в подливке. Такое блюдо отличается особой нежностью, ведь тушеная курица просто тает во рту. Гуляшом из птицы можно дополнить любой гарнир. И макароны, и каши, и картошка станут намного вкуснее, если полить их вкусной подливкой с кусочками сочного мяса.

Готовить блюдо можно в любой мультиварке: Редмонд, Поларис, Филипс и т.д. В современных моделях режим «Тушение» присутствует у всех производителей. Однако если в вашей кухонной помощнице его нет, то замените его функцией «Суп» или «Томление».

Предлагаем сделать гуляш из курицы двумя способами — в томатном и сметанном соусе.

Пошаговые рецепты с фото помогут приготовить вкуснейшее блюдо без особых усилий.

Гуляш из курицы с подливкой в мультиварке

Гуляш из курицы в томатном соусе получается очень насыщенным. Его яркий вкус прекрасно сочетается с любыми гарнирами, но особенно вкусно выходит с отварным или жареным картофелем, рисом или гречкой. Для блюда можно использовать более жирные кусочки курицы, например, бедра — выходит очень сочно, просто объедение. Если же вы предпочитаете низкокалорийную пищу, то используйте грудку.

Что нам потребуется:

  • курица (мясо без костей) — 350 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • растительное масло — 1 ст.л.;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • пшеничная мука — 1,5 ст.л.;
  • вода — 200 мл;
  • соль — 1/3 ч.л.;
  • черный молотый перец — 1/5 ч.л.

Количество: 4 порции.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Как в мультиварке приготовить гуляш из курицы

  1. Для зажарки понадобятся лук и морковь. Овощи нужно очистить и промыть чистой водой. Затем измельчите их так, как вам больше нравится. Морковь можно натереть на терке, а лук покрошить ножом.
  2. Куриное мясо помойте, удалите все лишнее — косточки, пленки, прожилки. Затем нарежьте его небольшими кусочками произвольной формы.
  3. В чаше мультиварки, на режиме «Жарка» (можно заменить «Выпечкой») разогрейте ложку рафинированного масла. После отправьте туда лук и морковь. Помешивая, жарьте около 5 минут.
  4. Теперь отправьте в чашу кусочки курицы. Жарьте все вместе еще минут 10, не забывая помешивать.
  5. Чтобы сделать подливу, смешайте в пиале пшеничную муку, томатную пасту, щепотку соли и черного молотого перца. К полученной массе влейте воду, перемешайте все венчиком.
  6. Перелейте томатно-мучную смесь в чашу к курице с овощами. По желанию, туда можно добавить лавровый лист, перец горошком — они придадут блюду пряный аромат. Подсолите гуляш по вкусу, перемешайте и закройте крышку прибора. Томите мясо в соусе на режиме «Тушение» в течение получаса.

 

После звукового сигнала мультиварки блюдо готово. Подавать его лучше горячим или теплым, с гарниром, или отдельно, в пиале.

Автор: Юлия С.

Гуляш из курицы в мультиварке со сметаной

Гуляш из курицы можно сделать еще более нежным, приготовив его в сметанном соусе. Легкий и ненавязчивый сливочный вкус пропитывает каждый кусочек мяса, делая его необыкновенно вкусным. Такой гуляш и сам по себе — царское угощение, а уж в сочетании с картофельным пюре, рисом или спагетти, и вовсе получается потрясающим.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • мука – 1 ст.л.;
  • вода – 300 мл;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • кориандр – 0,5 ч.л.;
  • паприка копченая – 0,5 ч.л.;
  • гранулированный чеснок – 0,5 ч.л.;
  • сушеная петрушка – 0,5 ч.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень — для подачи.

Количество: 4 порции.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Как готовится гуляш из куриного филе во сметаной в мультиварке

  1. Мультиварку включите на режим «Выпечка». Сразу же поставьте греться воду — понадобится кипяток.
  2. Мясо обмойте, обсушите полотенцем, очистите от шкурки и жира. Нарежьте курицу на небольшие куски, весом около 30 граммов.
  3. Лук очистите от шелухи, промойте, мелко нарежьте.
  4. Очищенную морковь ополосните, измельчите любым удобным образом, например, натрите на терке или нарежьте ножом.
  5. Выложите куриные кусочки в разогретую чашу мультиварки, добавьте столовую ложку масла. Готовьте мясо на режиме «Выпечка» с открытой крышкой до легкого зарумянивания.
  6. Добавьте овощи. Пассеруйте все вместе около 7-10 минут, не закрывая крышку.
  7. Введите муку, добавьте все специи, влейте оставшееся масло. Перемешайте, готовьте еще 5 минут.
  8. Горячую воду смешайте со сметаной до однородного состояния. Полученным соусом залейте мясо с овощами в чаше прибора. Посолите, поперчите блюдо по своему вкусу.
  9. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение», время — 20 минут.
  10. Готовьте до звукового сигнала, а затем проверьте загустилась ли подлива. Если нет, то продлите тушение еще на 10 минут.

Выложите готовый гуляш в глубокую тарелку для подачи, посыпьте рубленой зеленью. Подавайте на стол с любым гарниром или просто со свежим хлебом. Такой гуляш хранится в холодильнике не более 3 дней.

Автор: Наталья Комарова

Гуляш можно готовить с добавлением грибов. Плоды режутся небольшими кусочками, и добавляются в чашу после обжарки овощей.

Разнообразить вкус блюда можно с помощью овощных смесей, по типу «Мексиканской» (горошек, кукуруза, морковь, перец, стручковая фасоль). Добавлять такой ингредиент следует перед соусом.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Гуляш из курицы в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление гуляша из курицы в мультиварке:

1 подготавливаем мясо.
Мультиварка — это уникальный кухонный прибор для очень «занятых людей», в ней получаются просто удивительно вкусные блюда и при этом для их приготовления не надо прилагать каких-то глобальных усилий, просто слегка подготовить продукты и начнем мы с мяса. Куриное филе промываем под проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску и с помощью кухонного ножа срезаем с куриного мяса плеву, хрящи и мелкие кости, которые могли остаться на филе во время разделки курицы. После режем куриное филе кубиками диаметром
от 2,5 до 3 сантиметров
и перекладываем нарезку в глубокую миску.
2 подготавливаем овощи.
Теперь приступаем к подготовке овощей, морковь с луком чистим от кожуры, срезая ее тонким слоем с помощью острого ножа. Салатный перец разрезаем на 2 половинки, удаляем с него семена и плодоножку. Промываем овощи под проточной водой от разного рода загрязнений и сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков жидкости. Затем поочередно укладываем их на чистую разделочную доску и нарезаем, перец соломкой или кольцами толщиной
от 6 до 8 миллиметров
. Лук режем полукольцами и после четвертинками толщиной до 5 миллиметров, морковь шинкуем кольцами толщиной до 5 миллиметров и после разрезаем их на 2 половинки так, чтобы получились полукольца или оставляем овощ колечками. Раскладываем нарезки по — отдельным тарелкам.
3 жарим лук и морковь.
Теперь для того чтобы блюдо получилось насыщенное и овощи не полностью разварились, стоит слегка обжарить их в жире. Для этого включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду с 3 столовыми ложками растительного масла. Когда жир разогреется, закидываем в него измельченный лук и слегка обжариваем его, помешивая кухонной лопаткой в течение
2 – 3 минут
до легкой золотистой корочки и прозрачности. Затем добавляем к нему морковь и тушим 2 овоща вместе, периодически помешивая еще 3 – 4 минуты.
4 готовим гуляш из курицы.
После того как овощи на сковороде дойдут до нежной и слегка зажаренной текстуры перекладываем их в чашу мультиварки. Туда же кладем нарезанное куриное мясо, измельченный красный перец, томатную пасту, вливаем нужное количество чистой дистиллированной воды, всыпаем муку, добавляем все указанные в ингредиентах специи и по вкусу соль. Закрываем крышку на МВ, включаем режим «Тушение», устанавливаем время 2 часа 30 минут и идем заниматься любыми другими делами, например, готовим еще, что нибудь вкусненькое. По истечении нужного времени мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что блюдо готово. Даем ему настояться в выключенной МВ еще
5 – 7 минут
и после с помощью столовой ложки раскладываем ароматный гуляш по тарелкам.
5 подаем гуляш из курицы в МВ.
Гуляш из курицы в МВ подается в горячем виде уложенный порцией на тарелку. К этому удивительно вкусному мяску можно подать любой гарнир, например отварные макароны, рис, запеченные, жареные или тушеные овощи. Также гуляш можно полить домашними сливками, сметаной, посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа, петрушки кинзы или базилика. Как и любое мясо, курицу предпочтительно смаковать с белыми или красными полусладкими винами, а для детей можно подать соки. Готовьте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– – Специи, указанные в рецепте можно менять и дополнять на ваше усмотрение, главное чтобы они подходили для приготовления блюд из мяса и курицы.

– – Нарезка овощей не принципиальна, главное чтобы размер кусочков не превышал 1 сантиметра.

– – Вместо куриного филе можно использовать мясо с куриной голени или бедер.

– – Не забывайте о том, что для сырых овощей и сырого мяса всегда должны быть отдельные разделочные доски, а так же ножи!

– – Вместо воды можно использовать сливки средней жирности, примерно 150 миллилитров.

– – По желанию, до того как вы начнете процесс приготовления, можете добавить к гуляшу любую нравящуюся вам свежую или мороженую зелень.

Тушеная курица с подливкой в мультиварке

Как приготовить вкусную сочную курицу в соусе в мультиварке: в сметанном, в соевом, в сладком медовом, в медово-соевом, в луковом, в молочном, в соусе бешамель.

Куриные бедра в соевом соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся куриные бедра в соевом соусе в мультиварке. Тушеные куриные бедрышки можно кушать в теплом или охлажденном виде. Хороший гарнир получается из отварной картошки, макарон и рисовой крупы. Такое сытное блюдо подходит к обеду или ужину. Даже можно взять это блюдо на работу. Курочка получается мягкой и сочной, при желании мясо можно кушать с горчицей.

Курица в чесночном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить в мультиварке ароматную нежную курицу в чесночном соусе. Куриное мясо является популярным продуктом, так как имеет сравнительно невысокую стоимость и легко готовится. Курицу, приготовленную в чесночном соусе, можно к столу подавать со спагетти, картофелем или гречкой. Гарнир можно полить перед подачей чесночным соусом. Нежное мясо получается очень вкусным, оно легко отделяется от косточки. При желании куриные голени можно подавать с горчицей или кетчупом.

Куриное филе с овощами в сырном соусе

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной с помощью мультиварки очень вкусный рецепт изумительно мягкого, сочного и аппетитного куриного филе с овощами: черешковым сельдереем и морковью в пикантном и нежном соусе из творожного сыра и нежирных сливок.

Тефтели из курицы и тыквы в овощном соусе

Ужин в кругу семьи обязательно должен быть вкусным и, желательно, не тяжелым для организма. Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт полезного, низкокалорийного блюда для взрослых и детей. Готовим в мультиварке куриные тефтели в овощном соусе с подливой.

Курица в томатно-сметанно-сырном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт очень аппетитной курицы в томатно-сметанно-сырном соусе, приготовленной в мультиварке. Куриное мясо доступно по цене, оно не жирное, поэтому довольно часто присутствует в рационе многих людей. Варить или тушить курочку по классическим рецептурам надоедает, поэтому хозяйки ищут новые способы приготовления.

Каччиаторе или курица в томатно-овощном соусе

Сегодня я хотела бы познакомить вас с очень вкусным и ароматным блюдом, которое относится к традиционной итальянской кухне, с красивым и аппетитным названием Каччиаторе (cacciatore). Переводится оно как охотник, так как в старые времена готовилось из добытой на охоте дичи или птицы. Сейчас этот рецепт адаптирован под вкусы и возможности современных хозяек и за основу берут курицу или индейку (но не белое мясо), которую тушат в томатно-овощном соусе. Приготовим тушеную курицу в томатном соусе с овощами в мультиварки.

Курица в медово-горчичном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной курицы в медово-горчичном соусе в мультиварке. Мясные блюда отлично дополняют гарниры из овощей или круп. А если надоела обычная курятина, то ее можно сделать несколько иным способом. Соус готовится из горчицы, пчелиного меда и томатной пасты. Рекомендуется оставлять мясо в маринаде на 2-4 часа, даже можно на ночь. Горчица сама по себе является отличной специей, поэтому остальные приправы можно и не насыпать. Томат придает не только вкус, но и меняет цвет мясных кусочков. Для приготовления данного блюда можно использовать голени, бедра, либо разрубленную на куски куриную тушку. Готовиться курятина ориентировочно час в программе «Выпечка».

Куриные голени в соусе из греческого сыра

Мне очень нравится готовить блюда, относящиеся к так называемой средиземноморской кухне. Сегодня я хочу предложить вам рецепт изумительно вкусных куриных голеней с соусом, ингредиенты для которого характерны для стран, входящих в этот регион.

Для соуса мы возьмем греческий мягкий рассольный козий сыр фета (он обязательно должен быть соленым), испанские маслины (желательно брать без косточки) и распространенные на территории Италии вяленые томаты. А саму курицу натрем ароматной смесью трав, растущих в Провансе (розмарин, базилик, майоран, мята перечная).

Курица в сливочном соусе в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится курица в сливочном соусе в мультиварке. Вообще блюда, приготовленные из куриного мяса, очень вкусные, они не жирные. Такое мясо довольно часто готовят как для семейного, так и для праздничного стола. А курочка особенно нежной получается, если запекать ее в сливках. В данном рецепте используются домашние сливки, с ними мясо получается еще полезней и нежней. Тушеную курицу в сливочном соусе к столу можно подать с отварными спагетти, картошкой или с овощным салатом. Если блюдо предназначено для праздничного стола, то можно стушить в сливках куриные бедра или голени.

Подливку из курицы в мультиварке приготовить очень легко. Мясо будет нежным и мягким, а сама подлива густая и вкусная. Такое яство можно давать деткам, да и взрослые обычно от него в восторге.

Любой гарнир покажется гораздо вкуснее, если добавить к нему мясную подливку.

Томатно-сметанная подлива

Ингредиенты:

Филе — 500 гр.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Морковка — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Постное масло — для жарки
Вода фильтрованная — 1,5 ст.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мясные специи — по вкусу

Технология приготовления

Шаг 1

Луковицу очистите от кожуры, помойте и мелко нашинкуйте. Налейте небольшое количество масла в «чудо-печь» и установите программу «Выпечка», пусть все немного разогреется. Затем положите лук в чашу, закройте крышку и дайте ему немного обжариваться.

Периодически лук нужно помешивать. Дождитесь, когда он станет прозрачным.

Шаг 2

Морковку помойте, почистите и нарежьте на небольшие кубики или потрите на терку.

Отправьте морковь к луку и обжаривайте при закрытой крышке еще несколько минут. Не забывайте открывать крышку и иногда помешивать зажарку.

Шаг 3

Если у вас не филе, а грудка, то ее нужно избавить шкурки и убрать кость. Потом мяско хорошенько промойте и высушите бумажным полотенцем. Нарежьте курятину маленькими дольками, посолите, поперчите и приправьте своими любимыми специями.

Выложите курочку в «волшебный горшочек» и закройте крышку. Мясо должно дойти до полуготовности, на это уйдет минут десять. Режим мы не меняем, и так же продолжаем помешивать, чтобы ни курочка, ни овощи не пригорели.

Шаг 4

Пока есть время подготовить соус. Смешайте в миске томатную пасту со сметаной (ее можно заменить томатным соком, соусом или кетчупом). Сюда же можно добавить приправу для подливы или соуса, которые любят в вашей семье.

Влейте воду и перемешайте все хорошенечко. Сколько добавить воды, решайте сами. Все зависит от того, насколько густую подливу вы любите. Нужно тщательно все перемешать, чтобы масса стала однородной.

Шаг 5

Мясо теперь дошло до нужной кондиции. Откройте мультиварку и очень аккуратно влейте туда соус.

Теперь нужно поменять программу на «Тушение» и готовить блюдо около получаса. После звукового сигнала блюдо будет готово.

Это яство подходит к любому гарниру, но подавать его как отдельное блюдо нельзя.

Блюдо с шампиньонами

Что потребуется

  • Один килограмм куриного филе.
  • Головка лука.
  • Одна морковка.
  • Чуть меньше полкило сливок.
  • Двести пятьдесят грамм грибов.
  • Три ложки муки.
  • Немного постного масла.
  • Зелень.
  • Соль.
  • Специи.

Технология приготовления

Шаг 1

Помойте филе, просушите его и нарежьте на мелкие кусочки. Овощи и грибы тоже хорошенько вымойте и почистите. Лук с шампиньонами нужно порезать, а морковку натереть на крупной терке. Я иногда шинкую ее в комбайне.

Шаг 2

Обмажьте чашу мультиварки постным маслом и выложите в нее овощи с грибами. Теперь все это нужно слегка обжарить, используя режим «Выпечка» или «Жарка». Дальше выложите в чашу курятину и долейте немного воды. Пусть все вместе обжаривается в течении тридцати минут.

Шаг 3

В миске смешайте муку с солью и специями. Добавьте туда воду и сливки. Теперь все хорошенько перемешайте, пока масса не станет однородной.

Если с момента начала обжарки уже прошло полчаса, то можете добавить соус к мясу. Все перемешайте, переведите «чудо-печь» в режим «Тушение» и готовьте еще несколько минут.

Шаг 4

Мелко нарубите зелень и добавьте ее в блюдо почти перед самым окончанием режима. Подавать кушанье сразу к столу не стоит, оно должно настояться. Такая подливка идеально сочетается с рисом.

По такому же рецепту можно готовить томатную подливку. Но тогда вам нужно исключить грибы, а сливки заменить томатом.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

  • Куриная грудка: нескучные рецепты в мультиварке
  • Ежики в томатно-сметанном соусе в мультиварке — привет из детства
  • Готовим сытное и нежное блюдо в мультиварке — бедро индейки в сметанном соусе

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Как приготовить гуляш из курицы в мультиварке

Сами венгры, кому и принадлежит это блюдо, до сих пор не могут определиться первое оно или второе. Как бы ни было, а это густое насыщенное мясное блюдо с непередаваемым ароматом венгерских специй уже давно прописалось и в наших кулинарных книгах. Готовили его везде и в школьных столовых, и в ресторанах, и в санаториях. В классическом варианте готовится он исключительно из говядины и желательно в большом казане на открытом огне, но мы решили взять на себя смелость и приготовить гуляш из курицы с подливкой в мультиварке. Хоть и готовится он из грудки, не стоит переживать, что мясо получится несочным. Гуляш из филе курицы в мультиварке очень вкусный, ароматный. Кроме того, готовится он очень просто и быстро. Подавать это блюдо очень вкусно с гречневой кашей или картофельным пюре.

Чтобы получать разные вкусы, можно поэкспериментировать с составом специй. Ну если доверяете нашему сайту, то просто изучите этот пошаговый рецепт с фото и приступайте к приготовлению.

Как приготовить «Гуляш из курицы в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится куриное филе, подсолнечное масло, морковь, лук, вода, мука, соль, перец, томатная паста.

Мультиварку (у меня мультиварка Polaris) включить на режим «Жарка». Разогреть в чаше мультиварки подсолнечное масло (3 ст. л.). Добавить почищенный и порезанный кубиками лук (1 штуку), почищенную и натёртую на крупной тёрке 1 морковь. Жарить, помешивая, 3-4 минуты.

Добавить к овощам порезанное небольшими кусками куриное филе (400 г). Жарить, помешивая, 10-12 минут.

Тем временем соединить воду (150 мл), муку (2 ст. л.) и томатную пасту (2 ст. л.). Хорошо перемешать.

Влить эту смесь в чашу мультиварки. Добавить соль (0,5 ч. л.) и перец (0,3 ч. л.). Перемешать.

Переключить мультиварку в режим «Тушение» и готовить 30 минут.

Нежный гуляш с подливкой в мультиварке (3 рецепта

Предлагаю Вам приготовить нежный гуляш из куриного филе и опят.

Полезность грибов опят трудно недооценивать, так как в них содержатся витамины и микроэлементы необходимые для человека, к тому же они очень низкокалорийные, так что можно не боятся поправиться.

Содержание:

  1. Гуляш из куриного филе
  2. Гуляш с лимонным соком и красным вином
  3. Гуляш из свинины с овощами

Гуляш — блюдо национальной венгерской кухни,оно представляет собой густую мясную подливу с овощами.

Традиционный гуляш, как правило, готовят из говядины, но в России его чаще всего готовят из свинины или курицы.

Гуляш из куриного филе с подливкой

Приготовление гуляша из курицы с нежной подливкой в мультиварке подается с гарниром, в качестве которого выступают макаронные изделия, рис, отварной картофель.

 Ингредиенты:

  • Грибы опята (замороженные или свежие) — 500 г.
  • Куриное филе (грудки) — 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сметана — 200 г.
  • Твердый сыр (Российский) — 50 г.
  • Соль, перец, специи — по вкусу.
  • Растительное масло для жарки — сколько пойдет.

Приготовление:

Куриное филе моем, отделяем от кости и нарезаем длинными кусочками.

 

Разогреваем мульиварку в режиме «Жарка», добавляем немного растительного масла и обжариваем нарезанное куриное филе.

 

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. В обжаренное филе добавляем лук и перемешиваем. Жарим в течение 3-4 минут.

 

Опята подготавливаем и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем в мультиварку, перемешиваем, посыпаем солью, перцем и жарим 5-10 минут.

 

К сметане добавляем 0,5 стакана холодной воды и выливаем в мультиварку. Тушим гуляш до готовности примерно 10-15 минут в режиме «Тушение».

 

Выкладываем наш гуляш на тарелку, посыпаем натертым на мелкой терке сыром, украшаем зеленью и солеными помидорчиками.

 

Гуляш можно подать с картофелем и овощным салатом.

Вернутся к содержанию

Следующий рецепт гуляша с нежной подливкой в мультиварке порадует не только домочадцев, но и гостей: в рецепте используется лимонный сок и красное вино, придающие гуляшу особенный вкус.

— Гуляш с лимонным соком и красным вином

Сорт вина для гуляша не имеет значения, я обычно использую сухое красное вино.

Ингредиенты

  • Свинина- 1 кг
  • Красное вино — 250 мл
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Растительное масло- 2 ст ложки
  • Лавровый лист-3-4 шт
  • Лимонный сок- 1/4 лимона
  • Соль, специи
  • Вода -1,5 стакана
  • Сахар
  • Томатная паста — 2 ст ложки
  • Зелень

Приготовление

Мясо заранее маринуем в специях.

Устанавливаем режим «Выпечка», выкладываем мясо, предварительно налив в чашу мультиварки растительное масло.

Растительное масло можно вовсе не использовать, так как мясо даст сок.

Репчатый лук нарезаем полукольцами, лавровый лист, зелень, добавляем в чашу мультиварки.

Продолжаем готовить на режиме «Выпечка» до окончания программы.

За 10 минут до окончания программы добавляем красное вино и сок половины лимона.

Гуляш в мультиварке с нежной подливкой готов.

 

Самый распространенный рецепт гуляша в мультиварке — гуляш из свинины. Предлагаю приготовить его с овощами.

Вернутся к содержанию

— Гуляш из свинины с овощами в мультиварке

Если добавить в этот гуляш морковь и сладкий перец, блюдо получится еще более ароматным и насыщенным, при этом блюдо можно подавать без гарнира.

Ингредиенты

  • Свинина( шея) — 1 кг
  • Луковица — 1 шт
  • Сладкий перец- 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Растительное масло — 2 ст ложки
  • Сметана — 3 ст ложки
  • Черный молотый перец
  • Соль

Приготовление

Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка», выкладываем мясо, нарезанное средними кусочками, солим, перчим.

Подготавливаем овощи: лук режем полукольцами, перец — соломкой, морковь трем на терке. Добавляем в чашу мультиварки морковь, лук, перец.

Муку смешиваем с небольшим количеством воды( чтобы не было комочков), добавляем смесь в гуляш.

Добавляем в чашу мультиварки сметану.

Готовим гуляш с овощной подливкой в мультиварке в течение 1,5 часа на режиме «Тушение».

Приятного аппетита!

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Подлива в мультиварке рецепт из курицы


Гуляш из курицы в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить гуляш из курицы в мультиварке

Сами венгры, кому и принадлежит это блюдо, до сих пор не могут определиться первое оно или второе. Как бы ни было, а это густое насыщенное мясное блюдо с непередаваемым ароматом венгерских специй уже давно прописалось и в наших кулинарных книгах. Готовили его везде и в школьных столовых, и в ресторанах, и в санаториях. В классическом варианте готовится он исключительно из говядины и желательно в большом казане на открытом огне, но мы решили взять на себя смелость и приготовить гуляш из курицы с подливкой в мультиварке. Хоть и готовится он из грудки, не стоит переживать, что мясо получится несочным. Гуляш из филе курицы в мультиварке очень вкусный, ароматный. Кроме того, готовится он очень просто и быстро. Подавать это блюдо очень вкусно с гречневой кашей или картофельным пюре.

Чтобы получать разные вкусы, можно поэкспериментировать с составом специй. Ну если доверяете нашему сайту, то просто изучите этот пошаговый рецепт с фото и приступайте к приготовлению.

Как приготовить «Гуляш из курицы в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куриное филе, подсолнечное масло, морковь, лук, вода, мука, соль, перец, томатная паста.

Шаг 2 Ссылка

Мультиварку (у меня мультиварка Polaris) включить на режим «Жарка». Разогреть в чаше мультиварки подсолнечное масло (3 ст. л.). Добавить почищенный и порезанный кубиками лук (1 штуку), почищенную и натёртую на крупной тёрке 1 морковь. Жарить, помешивая, 3-4 минуты.

Как чистить лук

Как чистить морковь

Шаг 3 Ссылка

Добавить к овощам порезанное небольшими кусками куриное филе (400 г). Жарить, помешивая, 10-12 минут.

Шаг 4 Ссылка

Тем временем соединить воду (150 мл), муку (2 ст. л.) и томатную пасту (2 ст. л.). Хорошо перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Влить эту смесь в чашу мультиварки. Добавить соль (0,5 ч. л.) и перец (0,3 ч. л.). Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Переключить мультиварку в режим «Тушение» и готовить 30 минут.

Шаг 7 Ссылка

Гуляш из курицы в мультиварке готов.

Рецепты курицы в медленноварке | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Запеканка с курицей и энчилада в медленноварке

Кастрюля с энчиладами в медленноварке — это самый простой рецепт энчилада, который вы найдете в одной кастрюле.

Забудьте вынести и приготовить энчиладас дома, мы тоже любим делать большие кастрюли жареной фасоли в медленном огне!

Этот рецепт запеканки энчилада с курицей медленного приготовления — блюдо в одном горшочке (ура!). Чтобы приготовить этот рецепт, я готовлю курицу с большой банкой красного соуса энчилада весь день в своей мультиварке. Затем, когда я прихожу домой, я шинкую курицу, добавляю кукурузные лепешки, добавляю немного сыра и оливок, перемешиваю, добавляю еще немного сыра и оливок, готовлю еще час, и вау! Легкие энчилады, и у меня на кухне не будет огромного беспорядка от жарки лепешек и скручивания энчиладас.

Этот рецепт стал очень популярным в блоге, и на это есть веские причины. Так много людей попробовали этот рецепт и получили отличные результаты. Не думаю, что для мультиварки есть более легкая еда.

Как приготовить запеканку с курицей и энчиладой в медленном огне:

Вам понадобятся эти ингредиенты:
  • Соус Энчилада
  • Куриные грудки без кожи и костей
  • Кукурузные лепешки, нарезанные полосками
  • Измельченный сыр чеддер
  • Черные оливки
Отправление:
  • Поместите куриные грудки и большую банку соуса энчилада в мультиварку.
  • Накрыть крышкой и варить 4 часа при сильном или 8 часов при слабом.
  • После того, как курица и соус приготовятся, измельчите курицу и добавьте кукурузные лепешки (нарезанные полосками), половину сыра и половину оливок, перемешайте и переложите в запеканку.
  • Добавьте сверху сыра и оливок. Готовьте на медленном огне 40-60 минут или пока центр не станет горячим.
  • Подавайте и наслаждайтесь!

Что подавать с запеканкой из куриного энчилада:

Я подаю эту запеканку из куриного энчилада со сметаной сверху, жареными бобами и испанским рисом.Если у вас нет отличного рецепта испанского риса, посмотрите этот урок для Испанский рис от Lil ’Luna, это рецепт, который я использую, и он потрясающий.

Это один из моих любимых рецептов на сайте. Легко бросить в мультиварку и дает отличные результаты.

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Запеканка с курицей и энчилада в медленноварке

.

Куриный пармезан и паста в медленноварке

Этот пост спонсируется Рагу, хотя все мнения принадлежат только мне.

Куриный пармезан и паста в медленном приготовлении — все, что вы любите, в одном горшочке. Курица, томатный соус и паста с пармезаном и сыром Моцарелла.

Вы можете приготовить пасту в мультиварке, как этот рецепт, или пасту с курицей Olive Garden или даже пасту с курицей и беконом.

Сегодня я делюсь этим простым рецептом медленного приготовления с курицей, пармезаном и пастой.Моя мама всегда весь день готовила соус с мясом медленно; она часто помешивала соус в течение дня. Мне нравится использовать свою мультиварку, поэтому я могу поставить ее и уйти.

Я впервые приготовил курицу с томатным соусом, и результаты были великолепны.

Как приготовить куриный пармезан и пасту в медленном огне:

Вам понадобятся эти ингредиенты:

  • Куриные грудки без костей и кожи
  • Соус для пасты Рагу
  • Соль и перец
  • Орегано
  • Паста Пенне
  • Сыр Моцарелла
  • Сыр Пармезан
Направления:
  1. Добавьте курицу в мультиварку и посыпьте солью, перцем и орегано.
  2. Полейте соусом для пасты.
  3. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 6-8 часов.
  4. Измельчите курицу двумя вилками. Готовьте макароны на плите в соответствии с инструкциями на упаковке.
  5. Добавьте высушенные макароны в курицу и соус. Посыпьте сыром моцарелла, а затем пармезаном. Закройте мультиварку крышкой на время, достаточное для того, чтобы сыр расплавился; обычно это занимает 15 минут.

С чем это подавать:

Когда я выбираю чью-то сторону, я часто думаю о том, что бы в моем любимом ресторане подали с этим блюдом.Вот мои фавориты к этому блюду:

Это самая легкая курица с пармезаном, которую я когда-либо делал. Моей дочери очень понравилась эта еда! Мы с ней съели это по дороге к девочкам-скаутам. Я оставила мультиварку на тепле для моего мужа, который приходит домой после того, как мы уехали. Наслаждайтесь этим рецептом!

Еще рецепты для вашей мультиварки с макаронами:

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Куриный пармезан и паста в медленном приготовлении

.

Сливочные куриные спагетти для медленного приготовления

Хотите попробовать что-нибудь особенное на ужин? Попробуйте эти сливочные куриные спагетти в медленном приготовлении, они вам понравятся!

Всем привет! Я очень рад поделиться этим рецептом со всеми вами сегодня. Я нашел этот рецепт в группе Facebook под названием Crock Pot Heaven . Участница по имени Кирстин поделилась своим творением для куриных спагетти. Ее рецепт куриных спагетти сделан так, как я никогда раньше не видел: в нем есть крем из куриного супа и сливочный сыр, чтобы сделать его сливочным.Рецепт и фотографии Кирстин настолько меня увлекли, что я спросил ее, могу ли я поделиться рецептом здесь, в блоге. Спасибо, Кирстин, что позволила мне поделиться этим рецептом! Вот ее оригинальный рецепт , и вы можете узнать, как я его сделал, ниже, я старался не сильно менять.

Что мне нравится в ее рецепте, так это то, что она использует нарезанную курицу вместо целых куриных грудок. Это означает, что в этом блюде нет измельченной курицы, как в большинстве рецептов медленного приготовления. Я готовил это только 6 часов на медленном огне, чтобы курица сохранила форму.Если вы будете готовить дольше 6 часов, оно превратится в шинковку.

После того, как соус готов, в него добавляют приготовленные спагетти. Не поддавайтесь соблазну добавить в соус сырую лапшу, она станет меловой и мягкой!

Еще рецепты спагетти для приготовления в мультиварке:

Мне очень понравилось пробовать этот новый рецепт. Еще раз спасибо, Кирстин, что позволили мне попробовать! Я надеюсь, что у всех вас будет отличная неделя!

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Медленные спагетти с курицей и сливками

.

Гуляш из куриного филе: рецепт приготовления


Гуляш из куриного филе, рецепт с фото которого вы видите ниже, я недавно нашла в женском журнале, который листала в приемной дантиста. Рецепт гуляша по-балкански мне показался интересным, и я приготовила его, адаптировав к мультиварке.

А еще меня заинтересовала балканская кухня, поэтому я немного пошерстила поиск – и вот что я узнала.

Оказывается, эта кухня состоит из болгарской, хорватской, сербской, черногорской и других. Блюда из мяса сочень ценятся на Балканах, а гуляш пользуется особенной популярностью. Кстати, гуляш – это нечто среднее между густым супом и рагу. Готовят его из говядины, свинины или баранины.

У меня под рукой было только куриное мясо, вот я и воспользовалась им (надеюсь, балканцы меня простят). В свое оправдание могу сказать одно: блюдо получилось вкуснейшее. Рекомендую порадовать своих родных и близких, попробовав его приготовить.

Чтобы приготовить гуляш из куриного филе в мультиварке, нужны:

  • Филе куриное — 500 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 головки;
  • Квашеная капуста — 400 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Мясной бульон (вода) — 500 мл;
  • Перец, соль — по вкусу;
  • Масло растительное — для жарки.

Готовим по шагам:

Мясо моем, режем на куски средней величины.
Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке.

Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут, наливаем масло и кладем мясо.
Обжариваем мясо 10 минут.

Доведенное до полуготовности мясо, выкладываем на тарелку, и обжариваем в мультиварке лук, морковь и измельченный чеснок, примерно 5-7 минут.

Пока обжариваются овощи, занимаемся капустой.
Если она слишком кислая, то ее нужно промыть водой, а если нет — просто отжать лишний рассол.

К обжаренным овощам добавляем капусту, мясо, солим, перчим и наливаем бульон.
Готовим в режиме «Тушение» 40 минут.

Добавляем сметану и томатную пасту, тушим еще 10 минут.

Готово! Просим к столу!!!

Приготовлено куриное филе в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

На десерт приготовьте сметанник с творожным кремом в мультиварке.

Гуляш из курицы с подливкой: рецепт с фото пошагово

Домашний гуляш из куриного мяса – изобретательный и элегантный выход из сложных жизненных ситуаций, когда нет времени (или просто лень) возиться с многокомпонентным ужином. Овощи и птица томятся в томатном соусе практически без вашего участия. Все, что требуется – нарезать и обжарить продукты. А потом можно продолжить бездельнич заниматься важными делами или, к примеру, отварить картошки на гарнир. А еще подкупает то, насколько вкусным получается гуляш из курицы с подливкой. Рецепт с фото пошагово рассказывает, как его приготовить, все просто и понятно. Но чтобы оценить вкус блюда лично, вам обязательно нужно будет повторить кулинарные действия, описанные ниже.

Ингредиенты:

курица (без кости) – 600 гморковка – 2 шт. (среднего размера)
репчатый (желтый или белый) лук – 2 небольшие луковицыподсолнечное (или оливковое) масло (рафинированное, без добавок и запаха) – 70 мл
пшеничная высокосортная мука – 1,5-2 ст. л.вода/бульон – 300 мл
концентрированная томатная паста – 1,5 ст. л.сметана (можно и без нее) – 1,5 ст. л.
сахар белый – 3/4 ч. л.соль поваренная – 1 ч. л. (регулируйте по вкусу)
чеснок – 1-2 зубчикамолотая смесь пяти перцев – щепотка
сушеные прованские травы – 3/4 ч. л.

Как вкусно приготовить гуляш из курицы с подливкой (подробный рецепт с фото, пошагово и просто):

-1-

Лук и морковь вымойте и очистите. С курицы снимите шкуру и отделите мясо от костей. Самый диетический гуляш получается из куриного филе. Но если его недостаточно долго тушить, то птица может получиться жестковатой. Я чаще всего использую куриные голени или окорочка. Блюдо получается нежнейшим. Очищенную морковь крупно натрите или порубите тонкой соломкой при помощи ножа.

Совет:

Кроме лука и морковки в гуляш можете добавить сладкий перец, корень сельдерея, петрушки или другие овощи с плотной мякотью. Перчик перед нарезкой можно бланшировать и снять с него кожицу. Так получится более нежно.

-2-

Готовить можно на сковороде, в сотейнике, кастрюле с толстым дном или в мультиварке. Принцип приготовления блюда не изменится, отличаться будет только время тушения. Я обычно готовлю гуляш на большой сковородке. Сначала обжариваю овощи, а затем тушу все ингредиенты под крышкой. Разогрейте растительное масло без запаха. Высыпьте в него нарезанную морковь. Обжарьте до полуготовности на среднем огне.

-3-

Лук нарубите четвертинками колец или мелким кубиком.

-4-

Пересыпьте к морковке. Перемешайте. Готовьте овощи еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.

-5-

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Перед добавлением в гуляш обязательно просушите птицу от влаги, чтобы не «стрелял» горячий жир.

-6-

Переложите куриное мясо к овощам. Перемешайте. Обжаривайте, пока курица не изменит цвет.

-7-

Всыпьте просеянную муку. Перемешивайте лопаткой, пока она равномерно не распределится по ингредиентам. Чтобы у гуляша не появился специфический мучной привкус, муку нужно прожарить в течение нескольких минут.

-8-

Положите томатную пасту. Всыпьте в гуляш соль и сахар. Последний нужен, чтобы избавиться от резкого кислого вкуса томата. Также в подливку можно положить пару ложек хорошей сметаны. Она хорошо сочетается с курицей и овощами, поэтому точно не испортит гуляш. Только желательно использовать домашнюю жирную сметану или качественную магазинную. Размешайте содержимое сковородки. Влейте подогретый бульон или очищенную воду. Доведите подливку до однородности лопаткой. Накройте крышкой с отверстием для выхода пара. После закипания прикрутите конфорку до минимального значения. Тушите блюдо 30-40 минут. Готовое куриное мясо будет легко разламываться лопаткой. Подливка при этом станет более густой и немного уварится. Положите специи – молотый перец (смесь или только черный), измельченный или сушеный чеснок, прованские травы. Можете взять еще лавровый лист, душистый перец и другие специи для курицы. Готовьте гуляш еще 2-3 минуты и снимайте с плиты.

Совет:

Вместо томатной пасты можно взять спелые свежие (желательно не тепличные) или консервированные в собственном соку помидоры.

-9-

На гарнир подайте картофельное пюре, отварной рис, макароны или гречку.

Приятного!

( Пока оценок нет )

Гуляш с курицей в горшочке

Перемешайте соус. Вложите куриные грудки в гнездо. Смешайте пакет замороженных овощей. Дин Дин! Ужин готов! Это может быть самый простой и легкий рецепт ужина на Kitchen Parade. Любители мультиварки, вот ваш следующий новый рецепт куриной грудки, одноразовое блюдо для напряженных дней.
Настоящая еда, свежая и гибкая. Недорого, всего восемь ингредиентов. Weeknight Easy. Дружелюбные люди, следящие за фигурой. Без глютена. Высокий протеин.

«Здесь, где мы зарабатываем на жизнь на ферме мы не дадим умереть, рабочие дни длятся столько же, сколько и я.«

Не волнуйся, ужин в мультиварке

Для садоводов Зоны 6 цветники и огороды требуют внимания ранней весной.

В хороший год осенняя уборка проводилась еще до декабрьского снега. Если нет, ну что ж, его и пружинную работу можно делать вместе.

Скоро уже не будет угнаться за новой травой, как уже невозможно угнаться за жевательной резинкой, которая собирается на колючих коврах по краю подъездной дорожки.

К счастью, садоводам, чьи пальцы жаждут грязи, сажать еще рано, не рано пересаживать многолетние растения, рвущиеся к солнцу.

Но хватит болтовни — сад зовет! Но не волнуйтесь, ужин будет готов к темноте: он в мультиварке.



БЫСТРЫЙ УЖИН: ГУЛАШ КУРИНЫЙ КРОКАЛЬ

Время работы: 10 минут до начала, 5 минут за час перед подачей на стол
Время приготовления: 5 часов на низком уровне
Количество порций 4

  • 1-1 / 2 стакана (12 унций) мягкой сальсы
  • 1/4 стакана (64 г) арахисового масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • 450 г куриных грудок или бедер без кожи и костей, четыре части
  • 1 красный перец, нарезанный
  • 450 г замороженных овощей, размороженных
  • 1/2 стакана (3 унции / 85 г) макарон до локтя

Смешайте сальсу, арахисовое масло, соевый соус и сок лайма в мультиварке.Положите кусочки курицы в смесь для сальсы, полностью покрыв их.

Готовьте на медленном огне около 4 часов.

За час до подачи на стол вынуть курицу щипцами на минуту, оставив соус сверху. Вмешайте перец, размороженные овощи и макароны в смесь сальсы, затем снова уложите курицу, убедитесь, что сверху есть соус.

Готовьте еще час или до готовности овощей и макарон.

Подавайте и наслаждайтесь! Нам нравится это с белым рисом.

СОВЕТЫ АЛАННЫ Дайте овощам оттаять в течение первых четырех часов приготовления курицы. Но если вы забудете? Просто поместите пакет в микроволновую печь на пару минут, чтобы овощи не замерзли. Что касается овощей, я особенно люблю использовать смесь для жаркого с разнообразными овощами, цветами и т. Д. Плюс к тому, что кусочки уже небольшие. Температуры в медленноварке сильно различаются. Пока вы не уверены в своих настройках, используйте его только тогда, когда вы можете время от времени проверять процесс приготовления.Веб-сайт Министерства сельского хозяйства США предлагает советы по безопасности пищевых продуктов для мультиварок (или посетите www.usda.gov, выполните поиск по мультиваркам). Из-за различий при первом приготовлении убедитесь, что курица полностью приготовлена. Именно тогда соки становятся прозрачными или, что еще лучше, когда внутренняя температура достигает 75 градусов по Цельсию. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ На порцию: 370 калорий; 9 г всего жира; 1 г насыщенных жиров; 65 мг холестерина; 883 мг натрия; 34 г углеводов; 7 г клетчатки; 5 г сахара; 37 г белка. ВЕСОМОТОРЫ Old Points 7 и PointsPlus 9 и SmartPoints 9 и Freestyle 6 и myWW зеленый 6 и синий 6 и фиолетовый 6
© Авторское право Kitchen Parade
2006, 2007 и 2020

Куриный гуляш в медленноварке — Обмен рецептов кастрюли

Когда я заметил этот куриный гуляш в медленной печи в Chasing Tomatoes, он меня действительно заинтриговал.Все вкусы, присущие этому блюду из курицы в мультиварке, должны быть не чем иным, как восхитительными.
Вот как это было сделано:

  • 2 фунта куриных грудок без кожи и костей
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 крупная желтая луковица, нарезанная ломтиками
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный
  • 1 перец халапеньо, мелко нарезанный и очищенный от семян
  • 3 больших зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка перца
  • (1) банка измельченных помидоров емкостью 28 унций (нарезанные кубиками или тушеные тоже подойдут)
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара (подойдет светлый или темный, все, что у вас есть под рукой)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца

В сковороде среднего размера нагрейте оливки на среднем огне.Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавить в мультиварку. Теперь добавьте в сковороду болгарский перец, перец халапеньо и дольки чеснока. Варить до мягкости и мягкости. Добавить в мультиварку.
Добавьте оставшиеся ингредиенты в мультиварку и перемешайте, чтобы они немного смешались. Готовьте на слабом огне 5-6 часов или на сильном 2,5-3 часа. Когда куриные грудки будут полностью приготовлены, выньте их из мультиварки и измельчите двумя вилками. Верните измельченную курицу в кастрюлю и перемешайте, чтобы смешать ее с другими ингредиентами.Если вам кажется, что он слишком жидкий, добавьте пару столовых ложек томатной пасты, чтобы она загустела. Подавайте с крахмалом по вашему выбору (отличный выбор — хрустящий хлеб, рис, макароны или картофельное пюре).

Фото любезно предоставлено Chasing Tomatoes
Оригинальный рецепт можно найти здесь

Гуляш с курицей в горшочках

Это как квинтэссенция комфортной еды. Соедините это с картофельным пюре, и вы получите победителя: o)

См. Куриный гуляш в горшочках по ключевым ингредиентам.


* ПРИМЕЧАНИЕ * Помните, что куриные грудки — это очень нежирный и нежный кусок мяса. Будьте осторожны, чтобы начать проверку степени готовности в самое раннее время, указанное во времени приготовления. Если нежные куски мяса пережарить в мультиварке, они получатся очень сухими и безвкусными.

Этот рецепт опубликован в магазинах Tempt My Tummy вторник, Potluck Sunday и Recipe Swap Sundays.

Американский гуляш — Девушка из Айовы ест

Мой легкий рецепт американского гуляша понравится всей семье! Это блюдо в горшочке можно приготовить из холодильника и кладовой за 30 минут.

Мы достигли части программы « 1 фунт мяса больше не режет его для нашей семьи из 5 человек». Перевод: Я постоянно ищу способы растянуть говяжий фарш, особенно, и мой рецепт американского гуляша — идеальный способ сделать это!

Этот простой и экономичный рецепт гуляша из говядины не только готовится в одной кастрюле с ингредиентами, которые у меня всегда есть под рукой, но и превращается из плиты в стол менее чем за 30 минут.Каждый раз, когда я это делаю, я спрашиваю себя: « Это правда? Я пропустил шаг ? » НЕА! Это действительно так просто.

Венгерский гуляш vs Американский гуляш

Гуляш происходит от венгерского слова gulyáshús , что означает «мясо, приготовленное скотоводом». Это блюдо существует с 9 века! Венгерский гуляш — это густое рагу из мяса и овощей, приправленное специями, а американский гуляш — быстрое блюдо из говяжьего фарша, томатного соуса, зелени и макаронной лапши.Это полноценная еда, и вся моя семья практически вылизывает кастрюлю каждый раз, когда я ее готовлю.

В чем разница между американским гуляшем и спагетти ? Американский гуляш сочетает в себе мясной соус и лапшу в одной кастрюле для совместного приготовления, в то время как мясной соус и лапша готовятся, а затем подаются отдельно в спагетти.

Как сделать гуляш полезнее

Практически каждый раз, когда я готовлю блюдо из говяжьего фарша, я использую его как возможность спрятать овощи внутри, потому что текстура становится незаметной.Вот несколько способов сделать это блюдо немного полезнее:

  1. Добавьте 1-2 стакана замороженной измельченной цветной капусты при подрумянивании говяжьего фарша.
  2. Добавьте 8 унций свежих грибов, когда говяжий фарш подрумянится.
  3. Используйте 99% фарш из грудки индейки вместо говяжьего фарша.

Варианты

Что мне нравится в этом блюде, так это то, что оно универсально — думайте о гуляше как о чистом листе, куда можно добавить приправы и ингредиенты в духе традиционного венгерского гуляша.Вот несколько способов изменить положение вещей:

  • Добавьте тертый острый сыр чеддер в верхнюю часть каждой миски, чтобы макароны и сыр сочетались со вкусом спагетти. Так хорошо.
  • Добавьте тертый сыр моцарелла и нарезанные кубиками пепперони или ваши любимые начинки для пиццы в верхнюю часть каждой миски, чтобы получить вращение для пиццы.
  • Добавьте тертый сыр чеддер, порошок чили и банку фасоли в кастрюлю, чтобы превратить его в чили-мак.

Можно ли заморозить гуляш?

Приготовленные макаронные изделия обычно плохо выдерживают замораживание, а затем размораживание.Тем не менее, вы можете приготовить этот рецепт гуляша, как написано, не добавляя макароны. Полностью охладите, затем переложите в пакет для заморозки и заморозьте. Разморозьте за 24 часа до еды в холодильнике, затем перелейте содержимое пакета в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте лапшу и продолжайте готовить в соответствии с инструкциями по рецепту.

Как приготовить этот рецепт

Начните с подрумянивания говяжьего фарша с нарезанным луком или луком , чесноком , вустерширским соусом, домашней приправленной солью и перцем .

Затем добавьте томатный соус, мелкие нарезанные кубиками помидоры , куриный или говяжий бульон (какой у вас в шкафу) сушеную итальянскую приправу, еще домашней соли с приправами и лавровый лист , затем тушите. в течение 10 минут, чтобы сочетать ароматы.

Последний шаг — добавить макаронных макарон без глютена , затем варить на медленном огне, периодически помешивая, 12-14 минут, пока макароны не станут мягкими.Я предпочитаю использовать в этом блюде смесь макарон из кукурузы и риса, так как макароны из коричневого риса быстро превращаются в кашицу и впитывают больше жидкости.

Если вам не нужно есть без глютена, вы можете использовать обычные макароны с локтями.

Это все, что она написала! Выложите американский гуляш в миски и подавайте с салатом или жареными овощами. Надеюсь, вам понравится это легкое, очень вкусное блюдо для всей семьи — наслаждайтесь!

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин — ЛЕГКО!

простые, но вкусные рецепты, снимающие стресс во время ужина

Описание

Мой легкий рецепт американского гуляша понравится всей семье! Это блюдо в горшочке можно приготовить из холодильника и кладовой за 30 минут.

Ингредиенты
  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 1 крупный лук-шалот или мелкий желтый лук, нарезанный
  • 3 зубчика чеснока, прессованный или измельченный
  • 8 встряхиваний вустерширского соуса без глютена (~ 1/2 столовой ложки)
  • 1 чайная ложка + домашняя приправленная соль (см. примечания)
  • перец
  • 1-1 / 2 стакана куриного или говяжьего бульона
  • 15 унций томатного соуса
  • 15 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 2 чайные ложки итальянской приправы
  • 1 лавровый лист
  • 1 чашка сырой лапши без глютена
Указания по применению
  1. Нагрейте большую сковороду или голландскую духовку на среднем или сильном огне.Добавьте говядину, лук-шалот или лук и чеснок, затем измельчите говядину деревянной ложкой. Приправить вустерширским соусом, немного домашней приправленной соли и перца, затем подрумянить. Добавьте оставшуюся чайную ложку приправленной соли, бульон, томатные продукты, итальянскую приправу и лавровый лист, затем увеличьте огонь, чтобы довести до пузыря. Уменьшите огонь до среднего / средне-слабого, затем осторожно варите 10 минут, периодически помешивая.
  2. Добавьте лапшу, затем продолжайте тушить, часто помешивая, пока лапша не станет мягкой, 12-14 минут, немного уменьшив огонь ближе к концу, чтобы поддерживать очень слабое кипение.Удалите лавровый лист, попробуйте на вкус и при желании добавьте приправленную соль и / или перец. Служить.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Копченый гуляш из паприки для рецепта мультиварки

Кроме тушения на плите в голландской духовке (четыре часа — трех было недостаточно), потому что я начал слишком поздно для мультиварки, я сделал это как есть — и я не могу представить, что можно было бы сделать иначе, чтобы это улучшило.Я немного стеснялся употребления копченой паприки и ненадолго подумал о том, чтобы сыграть ее на «безопасной» стороне, используя половину и половину со сладкой паприкой. Я подумал о том, чтобы заменить воду вином или бульоном. Мне пришла в голову идея добавить грибы. В конце концов, однако, я отказался от всех тех изменений, которые, как я думал, могли бы сделать это «лучше», и, поступив так, мы устроили 5-звездочный ужин, в результате которого остались чистые тарелки и никаких остатков. Мясо нежное, а красивый соус густой, богатый и ярко приправленный.Другой перец, бульон или вино вместо воды, такие добавки, как грибы — все это не нужно. Блюду с луком, томатной пастой и, конечно же, дымным перцем было достаточно глубины и характера. Абсолютно вкусное и сытное блюдо для холодной погоды с старомодным добрым шармом.

Количество соли в этом рецепте было исправлено персоналом 18.02.2009.

Моей семье это очень понравилось. Я думал, что это было здорово. Забавный муженек сказал больше соли и остроты, кроме того, что он хотел бы, чтобы я сделал это снова…. Я и дети думали, что это превосходно. Я ел его без лапши, а все ели с лапшой. Спасибо за рецепт. Это хранитель.

Это было потрясающее блюдо! Я использовал только 2 фунта тушеной говядины и уменьшил количество соли до менее 1 чайной ложки. 2 чайные ложки — это слишком много. Вместо воды я использовал говяжий бульон с низким содержанием натрия, что было еще большим поводом свести соль к минимуму. Для этого блюда достаточно одной большой луковицы видалия. Моя последняя модификация заключалась в том, что я использовал сладкую венгерскую паприку вместо копченой, поскольку в моем магазине был свежий копченый перец.Я всегда использую сладкую венгерскую паприку во всех своих гуляшах и блюдах типа паприкаша, хотя в следующий раз я бы с удовольствием попробовал это с копченым. Я подавал это с яичной лапшой с ложкой сметаны на каждое блюдо. Я использовал большой сотейник и смог поджарить все мясо, покрытое перцем, одновременно, но я использовал только 2 фунта, так что, вероятно, поэтому. Попробуйте, это здорово !!

Это фантастический рецепт, но это НЕ гуляш! Гуляш — это суп. Однако это настолько вкусно, что я должен помнить, что люди называют вещи разными именами.Это на самом деле ближе к паприке, что тоже очень хорошо. Главное — использовать копченую паприку. Иногда бывает очень сложно найти. Обычный перец не имеет такого же вкуса. Вы хотите попробовать и найти Pimenton dulce, потому что это сладкий дымный перец. Отличный рецепт!

Очень хорошо. Я готовил на плите вместо мультиварки около 4 часов на очень слабом огне. Из этого получается вкусная подливка. Я использовал половину говяжьего бульона и половину красного вина вместо воды (зачем добавлять воду, если вы можете добавить аромат?) И капель бекона, чтобы обжарить говядину, но в остальном сохранил ингредиенты такими же.Я не посыпала мясо перцем во время подрумянивания; Я посыпал, когда он выходил из кастрюли. Мы сделаем это снова.

Как вкусно! Я изменил это, чтобы готовить на плите, так как у меня не было 4-5 часов, чтобы приготовить, как написано. Дымный насыщенный и ароматный соус, которым бредили моя дочь и муж — в следующий раз я буду планировать заранее, добавлю зеленый перец, помидоры, картофель и морковь и воспользуюсь своей мультиваркой. Может, я вызову свекровь на гуляш!

Нет ничего хуже, чем слишком много соли в блюде.Возможно, измерения должны быть чайными, а не столовыми. Обидно, потому что в противном случае, я думаю, это было бы неплохо. А если серьезно, то гуляш был настолько соленым, что был несъедобным. Я пробовала обычные средства безрезультатно. Я следовал рецепту в точности. Думаю, этот рецепт стоит попробовать только для копченой паприки.

Это было одно из лучших блюд в мультиварках, которое я когда-либо имел удовольствие готовить, а также есть! Прочитав несколько отзывов, я немного изменил рецепт.Во-первых, в моем супермаркете было специальное блюдо по тушеной свинине, поэтому я потратил на это три фунта. Я нигде не мог найти копченую паприку, поэтому в конце концов употребил обычный. Я также использовал растирание от «Grill Masters», которое называлось «Сладкое и дымное средство», которое на вкус было феноменальным! В нем действительно был копченый перец, а также немного корицы и порошок хитполте. Я также сократил лук до одного большого и добавил два красных перца, потому что я слышал, что в паприкаше всегда должен быть красный перец! Я также использовала одну упаковку свежих грибов Portabella.Я также добавил одну банку нарезанных помидоров и томатную пасту. Вчера я готовил его около 5 часов на медленном огне, а когда он остыл, я оставил его на ночь в холодильнике. Сегодня вечером я бросил его обратно в мультиварку примерно на три часа на слабом токе и подавал его с яичной лапшой. Сегодня вечером у меня было несколько гостей на ужин, и они не могли перестать говорить о том, как это было замечательно! Я определенно сделаю это, чтобы подать его на следующий день, так как вкус и текстура мяса были невероятно нежными. В общем …. отличный рецепт!

Легкий рецепт гуляша (в американском стиле)

Классика домашняя Гуляш ! Этот восхитительный и легкий рецепт гуляша готовится из сытной говядины, нежной макаронной пасты, большого количества овощей и пикантного томатного соуса.

Хотите такой же вкус в форме супа? Также попробуйте мой суп-гуляш, еще один супер-уютный ужин!

Что такое гуляш?

Гуляш бывает нескольких видов. Одним из самых популярных является венгерский гуляш, тушеное мясо с приправами, приготовленное из мяса и овощей.

Однако это другой взгляд на гуляш из говядины. Это классический американский гуляш из говяжьего фарша, помидоров, бульона и пасты.

Я вырос, ел это блюдо, и мне оно всегда нравилось, а сейчас все дело в классических классических блюдах.Это варенье с приятным вкусом, которое сливается воедино, когда оно тушится и готовится вместе в одной кастрюле.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта в том, что это дешевое блюдо, приготовленное из простых, повседневных ингредиентов. Здесь нет ничего необычного или необычного.

Это просто доброе сердце, которое сделали мама и бабушка. Ужин, который никогда не разочарует!

Что в гуляше?

Для приготовления моего домашнего гуляша вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Оливковое масло: Используется для обжаривания говядины
  • Говяжий фарш: Я предпочитаю использовать постное мясо на 85% или больше.
  • Желтый лук: При необходимости можно заменить белый или красный лук.
  • Красный болгарский перец: Другой цвет подойдет. Красные — только намек на спелость и сладость.
  • Морковь: Если вам так проще, можно натереть морковь на терке. Если натереться на терке, его не нужно тушить так долго.
  • Чеснок: По возможности приклеить свежий. Лучше всего разлить в бутылках, затем высушить в качестве последнего варианта (просто добавьте другие приправы и используйте 3/4 чайной ложки).
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия: подойдет стандартный или даже несоленый бульон , просто отрегулируйте количество добавляемой соли соответственно.
  • Томатная паста: Этот насыщенный томатный концентрат усиливает томатный аромат и помогает загустеть.
  • Томатный соус: Томатное пюре тоже подойдет. Томатный соус в некоторых странах похож на томатный соус пассата.
  • Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Мне нравится использовать маленькие нарезки, чтобы они были однородными по размеру, но и обычные нарезки тоже подойдут.
  • Вустерширский соус: Этот насыщенный соус только добавляет слабый фоновый аромат.
  • Итальянская приправа: При необходимости приготовьте собственную смесь, используя 3/4 чайной ложки орегано, 3/4 чайной ложки базилика, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/2 чайной ложки розмарина и 1/2 чайной ложки майорана.
  • Паприка: Палочка со стандартной сладкой паприкой по этому рецепту не копченая.
  • Соль и перец: Как обычно, приправьте по своему вкусу. Начните с малого и добавляйте по мере продвижения.
  • Макароны для макарон: Размер макарон может незначительно отличаться в зависимости от марки, поэтому для измерения я бы использовал кухонные весы, если они у вас есть, а не по объему.
  • Петрушка: Можно использовать сушеную, если она есть под рукой. Просто используйте 1 ст.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть количество ингредиентов, направления и параметры печати.

Как приготовить гуляш

Вот 7 простых шагов для его приготовления:

  1. Соте из овощей: Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавить лук, болгарский перец и морковь и тушить 6 минут. Отбрось в дальнюю сторону.
  2. Затем коричневая говядина: Добавьте говядину примерно на 5 кусков и дайте подрумяниться на дне примерно 2–3 минуты, затем измельчите говядину и перемешайте с овощами.Готовьте говядину, периодически помешивая.
  3. Слить жир, обжарить чеснок: При необходимости слить лишний жир. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
  4. Добавить консервированные ингредиенты и приправы, варить на медленном огне: Влить куриный бульон, томатную пасту, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, соус Вустершир, итальянскую приправу и перец. При необходимости посолить и поперчить по вкусу. Доведите смесь до кипения.
  5. Добавить макароны и готовить до состояния al dente: Добавить макароны и перемешать.Уменьшите температуру до средне-слабой крышки и дайте покипеть, время от времени помешивая, пока паста не станет почти мягкой, примерно 10-12 минут. При необходимости добавьте еще немного бульона, чтобы он стал жидким.
  6. Дать остыть с огня: Снимите с огня и дайте постоять несколько минут, пока паста не станет мягкой, а соус не загустеет.
  7. Гарнир: Добавьте петрушку. Подавать теплым.

Можно ли заморозить гуляш из говядины?

Да. Гуляш можно заморозить до 3 месяцев в герметичной таре.Разморозить на ночь и разогреть на следующий день.

Возможные варианты

Это такой универсальный рецепт, и его весело менять. Вот что можно попробовать:

  • Добавить замороженную кукурузы.
  • Закусить еще одним овощем, например, нарезанным кубиками кабачок .
  • Попробуйте говяжий бульон вместо куриного бульона.
  • Sub макаронные изделия в мелкой ракушке для макарон, если они есть под рукой (используйте одинаковый вес).
  • Используйте фарш из индейки вместо говяжьего фарша.
  • Для дополнительного вкуса попробуйте консервы жареные на огне помидоры .
  • Попробуйте другую смесь приправ. Вы даже можете приготовить это с мексиканскими ароматами вместо травяных итальянских ароматов здесь.
  • Закончить сыром. Пармезан или романо здесь подойдут.

Советы по приготовлению лучшего гуляша

  • Обязательно подрумянивайте мясо , чтобы придать больше аромата, а не просто постоянно помешивайте и готовьте говядину на пару.
  • Овощи нарезать мелкими кубиками , текстура будет лучше, размер будет более однородным.
  • Готовьте пасту только до состояния al dente , чтобы в итоге она не стала мокрой.
  • Не скупитесь с приправами , они привнесут в гуляш много аромата.

Что подавать с гуляшем

Так как это, по сути, еда с одной стороны, здесь подойдут некоторые простые стороны:

  • Домашний белый хлеб или хлеб без замеса
  • гарнир
  • свежие вареные овощи например кукуруза в початках, стручковая фасоль или спаржа
  • фруктовый салат (это не такая уж приятная комбинация, но я подаю этот фруктовый салат практически с чем угодно, это так хорошо!)

Больше классической еды, которую вы обязательно полюбите

Гуляш

Этот восхитительный и легкий рецепт гуляша приготовлен из сытной говядины, нежной макаронной пасты, большого количества овощей и пикантного томатного соуса.Получается около 7 чашек.

Порций: 4

Подготовка15 минут

Готовка 25 минут

Готовность: 40 минут

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 мелко нарезанная желтая луковица (1 1/2 стакана)
  • 1 стакан нарезанного красного болгарского перца
  • 1 мелко нарезанная мелкими кубиками морковь (1/2 стакана)
  • 1 фунт постной земли говядина
  • 3 измельченных зубчика чеснока (1 столовая ложка)
  • 1 1/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, плюс еще при необходимости
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 банка (15 унций) томатного соуса
  • 1 (14 .5 унций) банка маленьких нарезанных кубиками помидоров
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 1 чайная ложка паприки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 2/3 чашки (6,7 унций) макаронных изделий
  • 1/4 чашка нарезанной петрушки
  • Соте из овощей: Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавить лук, болгарский перец и морковь и тушить 6 минут. Отбрось в дальнюю сторону.

  • Коричневая говядина: Добавьте говядину примерно на 5 кусков и дайте подрумяниться на дне примерно 2–3 минуты, затем измельчите говядину и перемешайте с овощами.Готовьте говядину, периодически помешивая.

  • Слить жир, обжарить чеснок: При необходимости слить лишний жир *. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

  • Добавить консервированные ингредиенты и приправы, варить на медленном огне: Влить куриный бульон, томатную пасту, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, Вустерширский соус, итальянскую приправу и перец. Добавить соль и перец по вкусу. Доведите смесь до кипения.

  • Добавить макароны и готовить до состояния al dente: Добавить макароны и перемешать.Уменьшите до средне-слабого покрытия и дайте покипеть, периодически помешивая, пока паста не станет почти мягкой, примерно 10-12 минут. При необходимости добавьте еще немного бульона, чтобы он стал жидким.

  • Дать отдохнуть: Снимите с огня и дайте постоять несколько минут, пока паста не станет мягкой, а соус не загустеет.

  • Гарнир: Добавьте петрушку. Подавать теплым.

  • * Чтобы легко слить жир, я использую пару бумажных полотенец, удерживаемых щипцами, чтобы убрать лишний жир.
Дополнительные ингредиенты: попробуйте это с 1 стаканом замороженной кукурузы (добавьте вместе с помидорами), 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца для пикантного вкуса или украсьте порции пармезаном или сыром чеддер.

Пищевая ценность

Гуляш

Сумма на порцию

калорий 495 Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 74 мг 25%

Натрий 1062 мг 46%

5

5

397% Калий Углеводы 56 г 19%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 13 г 14%

Белок 34 г 68%

Витамин A 5006IU 100%

Витамин C 75 мг 91%

Кальций 120 мг 12%

Железо 7 мг 3912 * 9010 Percent диета на 2000 калорий.

Рецепт венгерского гуляша из говядины | EatingWell

Мне показалось, что это очень вкусно, несмотря на то, что он похож на настоящий гуляш. Потребовалось немного больше, чем рекомендованное количество кукурузного крахмала, чтобы сделать его густым по моему вкусу. Еще я добавила в тарелку немного обезжиренной сметаны. Полагаю, это больше похоже на паприкаш или строганов, но я подумал, что он добавляет немного приятного вкуса и текстуры.

Запах этого блюда встретил нас, когда мы проходили через черный ход…мммммм. Нам понравилось это с буханкой хрустящего салата из хлеба и стаканом мерло. Мой муж поспешил прокомментировать «это хранитель».

Очень близко к моему рецепту Я делаю версию венгерского гуляша уже много лет, и он до сих пор остается одним из любимых в моей семье. Это близко, потому что в нем используются некоторые из важнейших ингредиентов, которые придают ему особый вкус. Тмин и горячие и сладкие папкики Hungarina являются обязательными, и их не следует упускать или заменять. Вот что придает ему такой острый, но сладкий вкус.Я также добавляю несколько маринованных острых перцев черешни, так как моей семье он нравится острый! Плюсы: готовится гораздо быстрее, но говяжий вкус немного меньше.

Гуляс изначально изготавливали пастухи, когда пасли свои стада. Это простое блюдо, поэтому у них не было бы соуса Вустершир или каких-либо других вариантов, которые вы добавили в этот рецепт, включая помидоры. Венгерские повара не добавляют помидоры ни в один из своих рецептов! Венгерский перец хорошего качества очень важен, и его много — около 1/4 стакана вместе с солью и перцем и, конечно же, тмином (еще один стандарт венгерской кулинарии) — вот и все.Я не понимаю этой склонности ко всему добавлять помидоры или томатную пасту. Большое нет-нет, если вы хотите традиционную венгерскую кухню.

Delicious Мне лично все равно, если это не «настоящий» венгерский гуляш, это все равно вкусное блюдо. Однако это было слишком жарко. Смесь кукурузного крахмала совсем не загущала соус, поэтому в итоге мы использовали шумовку для подачи, чтобы избежать слишком большого количества жидкости и недостаточного количества мяса. Еще я использовал желтый перец, потому что он был у меня под рукой.В следующий раз, когда я сделаю это, я даже не буду утруждать себя добавлением банки говяжьего бульона; Я действительно не думаю, что это добавляет к еде что-то еще, кроме жидкости, и, судя по тому, сколько жидкости у нас осталось, это просто трата бульона. Плюсы: сытная начинка, но мало калорий. Минусы: слишком суповая.

Вустерширский соус никогда не используется в гульях. Где в Венгрии это использовалось.

Очень хорошо, но с небольшими изменениями! Я также нашел этот «гуляш» слишком жидким на мой вкус, поэтому, когда он был готов, я добавил быстрорастворимые картофельные хлопья, и он красиво загустел.Просто продолжал добавлять, пока не стало казаться нужным. Замечательные вкусы!

Это не венгерский гуляш, я венгерский, и это вообще не настоящий венгерский гуляш. Настоящие венгерские гулясы больше похожи на тушеную говядину. Никаких помидоров и никогда не лапши! Это очень простой суп / рагу с говядиной и картофелем. Никаких других овощей, кроме луковой основы. Его часто подают с хорошей сытной рожью. Плюсы: хороший вкус Минусы: нужно больше соли и перца

Не то, чтобы хорошо, не то, что меня беспокоит, потому что я люблю гуляш и хорошо поесть.. но этот рецепт не работает .. извините .. Плюсы: Мясо в конце нежное … Минусы: в целом плохой вкус и слишком влажные ингредиенты

Венгерский кето-гуляш (мультиварка)

Этот венгерский кето-гуляш, наполненный нежными кусками говядины и богатым, густым и насыщенным вкусом соусом, — хранитель!

Это один из тех идеальных рецептов: нужно несколько минут, чтобы положить все в мультиварку, но затем вы можете уйти и вернуться к чертовски потрясающему ужину.

Выложено сверху сливочно-пюре из цветной капусты? Да, пожалуйста?

Голодный? Готовим!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Раскрытие информации.

Что нужно для приготовления венгерского кето-гуляша

  • Мультиварка / мультиварка
  • Тушеная говядина
  • Лук
  • Чеснок — лучше всего свежий!
  • Масло авокадо
  • Уксус яблочный
  • Говяжий бульон
  • Томатная паста
  • Приправы: перец, копченый острый перец, тимьян, лавровый лист
  • Соль и перец

How to Make Easy Hungarian Goulash

  1. Обжарьте хорошо приправленные кубики говядины в масле, пока они не подрумянятся со всех сторон.Положите в мультиварку.
  2. Готовьте лук и чеснок, пока лук не станет мягким. Добавьте специи и готовьте еще минуту. Поместите в мультиварку.
  3. Дегласируйте сковороду яблочным уксусом и немного говяжьего бульона, а затем, да, как вы уже догадались, в мультиварку.
  4. Все остальное идет в мультиварку. Установите и забудьте примерно на 6 часов, или пока говядина не станет мягкой!

Советы шеф-повара Дженн по приготовлению кето-венгерского гуляша в мультиварке

  • Если ваша говядина нарезана большими кубиками, нарежьте ее на небольшие кусочки.Это также поможет готовить более равномерно и быстрее.
  • Используйте свежие специи! Копченая острая паприка действительно добавит этому блюду чего-то особенного, так что не пропустите. Мне нравится этот комбинированный пакет, в который входят как сладкий, так и копченый горячий перец.
  • Это блюдо действительно не годится без лука. Если вы придерживаетесь строгой кето-диеты и беспокоитесь о луке, возможно, это рагу из говядины подойдет вам.
  • Когда вы очищаете горячую сковороду уксусом от глазури, не вдыхайте ее! Он действительно острый — держите нос подальше от сковороды.
  • Используйте говяжий бульон с низким содержанием натрия или без него (или домашний!), Чтобы контролировать уровень натрия.
Используйте тушеную говядину хорошего качества и нарежьте ее небольшими кусками. Хорошо приправить!

Что подавать с этим рецептом кето-гуляша

Сливочное пюре из цветной капусты — именно то, что вам нужно для этого рецепта, или, возможно, даже сливочное пюре из репы.

Представьте себе это жирное и мясистое тушеное мясо, залитое сливочным пюре — ммм! Я проголодался!

Вы также можете просто насладиться им с хрустящим зеленым салатом или выбрать простые овощи, например брокколи на пару.

Это блюдо, богатое белком, поэтому следите за своими макросами и вносите соответствующие изменения.

Подходит ли этот рецепт традиционного венгерского гуляша для заморозки?

Большое да!

Просто тщательно охладите его, а затем упакуйте в безопасные для замораживания пластиковые пакеты или контейнеры на срок до трех месяцев.

Затем, чтобы разогреть, дайте ему оттаять, а затем нагрейте в микроволновой печи или на плите.

Мой любимый способ заморозить супы и тушеные блюда — это кубики супа! Эти удивительные кубики, пригодные для замораживания, идеально подходят для замораживания порций всех моих любимых супов, рагу и других пикантных блюд.Я замораживаю их, затем вытаскиваю и кладу прямоугольные замороженные блоки в пакет для заморозки на молнии. Это значительно упрощает их хранение!

Где можно найти эти суповые кубики? Вы можете заказать их в Souper Cubes — насколько это круто?

С кубиками супа заморозить проще простого! Какой кусок мяса лучше всего подходит для гуляша?

Мне нравится использовать предварительно нарезанное тушеное мясо из говядины из продуктового магазина. Или вы можете нарезать мясо собственными кубиками из жареного цыпленка. Следите, чтобы они поступили в продажу, а затем запаситесь! Нарежьте и упакуйте тушеную говядину для таких блюд!

Сколько углеводов в гуляше?

В этой версии кето-гуляша всего 4 чистых углевода.Контролируя количество лука и не используя крахмалистые загустители, мы можем снизить уровень углеводов.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить кето-гуляш из говядины?

Все зависит от вашей мультиварки, но чтобы получить действительно нежную говядину, ее нужно готовить на высокой мощности не менее 4 часов, так что уделите себе достаточно времени.

Нравится этот рецепт тушеной говядины по кето? Также попробуйте:

Пошаговый процесс

Венгерский кето гуляш

Нежные кусочки тающей во рту говядины окутаны пикантным соусом, который полон аромата в этой кето-версии венгерского гуляша.

Курс кето-ужин Рецепты, супы и тушеные блюда по ключевым словам говядина, тушеная говядина, гуляш, венгерский гуляш Общее время 4 часа 15 минут
  • 2,5 фунта тушеного мяса, нарезанного кубиками
  • 3 столовые ложки масла авокадо разделить
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 3 зубчика чеснока грубо нарезать
  • 2 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 столовые ложки паприки
  • 1 копченого острого перца
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 2 лавровых листа
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне.Посыпать кубики говядины солью и перцем. Работая порциями и добавляя масло по мере необходимости, обжарьте говядину в масле до коричневого цвета со всех сторон. Положите говядину в мультиварку.

  • Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде и обжарьте лук и чеснок на среднем огне, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте специи и готовьте еще минуту. Выложите смесь лука и специй в мультиварку.

  • Дегласируйте сковороду с помощью яблочного уксуса и, если необходимо, немного говяжьего бульона.Поместите это вместе со всеми соскобами в мультиварку.

  • Добавьте томатную пасту, 1/2 чайной ложки соли и оставшийся говяжий бульон в мультиварку.

  • Готовьте под крышкой на сильном огне в течение 4-6 часов или пока говядина не станет мягкой. Наслаждаться!

Порция: 1,5 чашки | Калории: 352 ккал | Углеводы: 5 г | Белки: 44 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 117 мг | Натрий: 684 мг | Калий: 921 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 237 МЕ | Витамин C: 10 мг | Кальций: 52 мг | Железо: 4 мг | Чистые углеводы: 4 г

Информация о пищевой ценности

Информация о пищевой ценности для этого рецепта предоставлена ​​в порядке любезности и рассчитана на основе доступной информации о ингредиентах в Интернете.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.