Гречневая каша с тушенкой рецепт в мультиварке: Гречка с тушенкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Тушёнку выбирайте хорошую, приготовленную по ГОСТу. Такая тушёнка проверятся не однократно, и вероятность купить не качественный продукт низка.

Добавляем воду в чашу мультиварки. Туда же добавляем соль и лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Гречка». Если в вашей мультиварке нет такого режима, выбирайте режим «Каша» или «Тушение». При выборе этих режимов, обязательно откройте крышку пару раз, чтобы убедиться в правильности приготовления. Гречка не должна пригорать и к моменту, когда вода выкипит, крупа должна быть готовой.

Такое блюдо должно быть по вкусу малышам, ведь там нет мяса, которое нужно жевать.  Если ваш ребенок не хочет пробовать такое блюдо, предложите ему молочную гречку или тушёную картошку.

Советы

• Данный рецепт подойдёт для каждодневного приготовления. Это блюдо нельзя назвать праздничным, но если хозяйка всё-таки захочет его подать на торжественный стол, то лучше его непосредственно перед подачей поместить в специальную разъёмную форму. Перед подачей кашу можно украсить зеленью или вырезанными спагетти из овощей.
• Приготовить гречневую кашу с тушёнкой в мультиварке можно с томатным соусом. Это придаст пикантности гречке. Томатный соус можно купить уже готовый или приготовить самостоятельно на основе свежих томатов. Для приготовления помидоры следует бланшировать и снять с них кожуру. Затем они нарезаются мелкими кубиками и добавляются в мультиварку вместе с тушёнкой.
• Любителям острой кухни в гречневую кашу можно добавить несколько зубчиков чеснока или острый соус, вроде «Табаско».
• Помимо основных ингредиентов, при приготовлении блюда в него желательно добавить несколько ложек сливочного масла.
• Для разнообразия в блюдо можно добавить грибы разных видов. Отлично с гречкой и тушёнкой будут сочетаться шампиньоны. Их потребуется обжаривать непосредственно именно с луком и морковью.

Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Описание рецепта — Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке:

Гречневая каша — это всегда вкусно, сытно и полезно. А если ее приготовить в мультиварке с грибами, луком, морковью и тушенкой, то такое блюдо будет еще вкуснее и и питательнее. Ведь это чудо-кастрюля сохраняет в процессе тушения почти все витамины и микроэлементы, когда продукты не варятся, а томятся. Тушенку можно взять любую: из свинины, говядины, индейки или курицы. Грибы также могут быть любыми. У меня шампиньоны, но подойдут лисички, вешенки, маслята, белые. Каша получается рассыпчатой и ароматной. Остается добавить, что блюдо приготовлено в мультиварке Maxwell MW — 3801 BN, мощность 700 Вт.

Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления гречневой каши с тушенкой и грибами в мультиварке нам понадобятся такие продукты: тушенка(у меня из нежирной свинины), гречневая крупа, масло подсолнечное, морковь, лук репчатый, шампиньоны, соль, смесь сухих трав, лавровый лист.

Шаг 2:

Морковь чистим, моем и трем на терке с крупными отверстиями.

Шаг 3:

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4:

На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем нарезанный лук и тертую морковь. Тушим на небольшом огне 7-10 минут.

Шаг 5:

В кастрюлю мультиварки кладем слегка обжаренный лук с морковью.

Шаг 6:

Шампиньоны чистим, моем и режем пластинами. Можно нарезать кусочками, значения не имеет.

Шаг 7:

Нарезанные шампиньоны добавляем в кастрюлю мультиварки к моркови и репчатому луку.

Шаг 8:

Гречневую крупу тщательно перебираем. Настоятельно советую не пропустить этот шаг. Замечено, что даже в абсолютной чистой на первый взгляд гречке все равно попадается мусор в виде черных зерен, шелухи и так далее.

Шаг 9:

Перебранную гречневую крупу хорошо промываем и кладем в кастрюлю мультиварки к моркови, репчатому луку и грибам.

Шаг 10:

Наливаем в кастрюлю со всеми ингредиентами воду.

Шаг 11:

Солим, приправляем сухими травами и ставим в мультиварку. Включаем режим “Тушение” на 40 минут.

Шаг 12:

Через 40 минут каша с морковью, луком и грибами будет готова.

Шаг 13:

Открываем банку с тушенкой. У меня совсем нежирная свинина.

Шаг 14:

В готовую кашу кладем свиную тушенку и лавровый лист. Опять ставим кастрюлю в мультиварку в режиме “Тушение” на 10 минут.

Шаг 15:

Через 10 минут мультиварку выключаем. Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке готова.

Шаг 16:

Гречневую кашу с тушенкой и грибами, приготовленную в мультиварке подаем на обед, как второе блюдо или на ужин, как основное. Хорошо подойдут к ней свежие овощи. Очень вкусно, просто и полезно. Приятного аппетита!

Гречневая каша в мультиварке с тушенкой из конины – простой рецепт от шеф-повара

Гречневая каша в мультиварке – классика каш с мясом! Предлагаем Вам домашний рецепт недорогого блюда. Самое интересное, что готовится оно по рецепту с тушенкой из конины.

Казалось бы, чего мы еще не знаем о вкусном и простом рецепте гречки в мультиварке?

Но тем и интересны всегда пошаговые рецепты от шеф-поваров с фото! Они позволяют нам взглянуть на вполне привычные угощения с совершенно иной стороны. Вот, и с тушенкой рецепт гречневой каши в мультиварке – тому яркое доказательство. Причем, доказательство – двойное. Ведь, речь идет о тушенке из конины – мяса, которое и сегодня остается очень редким. Однако купить тушенку из конины очень легко (кстати, очень выгодно это можно сделать на нашем сайте рецептов с тушенкой). Полностью натуральное крупнокусковое мясо – то, что нужно, чтобы у Вас получился отличный рецепт к ужину и обеду. Как и многие другие угощения!

Еще одним любопытным фактором выступает то, что рецепты из конины по большей части характерны для тюркоязычных народов. Зато теперь попробовать сочетание вкусов можно благодаря конине тушеной Войсковой Спецрезерв – настоящей армейской тушенке, с которой регулярно готовит для Вас мастер кулинарии.

Как видите, необычных моментов в предлагаемом Вам варианте гречневой каши уже набралось немало. Однако это не все!

Взгляните на итоговое фото гречки с мясом в мультиварке. На этом фото рецепта в мультиварке Вы можете видеть яйцо пашот. Оно и визуально делает угощение гораздо необычнее, и придает еде новые вкусовые оттенки (на нашем кулинарном сайте есть немало примеров блюд, компонентом которых выступает по-особому сваренное всмятку куриное яйцо). Для тех же, кто еще не пробовали соответствующий способ варки, пригодится секрет от шеф-повара в конце описания нашего блюда!

Для приготовления гречневой каши подготовьте банку конины тушеной Войсковой Спецрезерв, промойте гречневую крупу, почистите луковицу, обдайте водой зелень розмарина и тимьяна.

Перпендикулярно разрежьте луковицу пополам. Одну часть нарежьте затем половинками колец и отправьте в мультиварочную чашу. Из другой же части луковицы, нарезанной кружочками, можно пожарить на раскаленном растительном масле лук-фри.

Поверх луковой нарезки выложите конину тушеную Войсковой Спецрезерв вместе с мясным желе.

Далее налейте пол-литра горячей воды, засыпьте гречку и положите в чашу по веточке тимьяна и розмарина.

Задайте кухонному прибору режим приготовления плова с таймером на 45 минут.

Готовое блюдо выложите на тарелку. Для красоты в центре разместите кашу, а ближе к краю – кусочки мяса. Обратите внимание, как они аппетитно подрумянились! Украсьте тарелку жареным луком-фри, яйцом пашот (технологию его приготовления читайте ниже в секрете от шеф-повара), а также разложите по тарелке веточки тимьяна, розмарина, перья зеленого лука и листики сельдерея. Для завершения декора яйцо пашот посыпьте молотыми специями (лучше – яркого цвета).

Гречка с тушенкой в мультиварке

Гречка с тушенкой в мультиварке — питательная и полезная домашняя еда, присутствующая в рационе многих семей. Преимущества гаджета способны оценить многие его обладатели: каша получается нежной и рассыпчатой, а мясная заготовка сохраняет сочность и аромат. При этом блюдо просто и быстро готовится, что особенно важно после рабочего дня.

Как вкусно приготовить гречку с тушенкой?

Тушенка с гречкой в домашних условиях — идеальная семейная еда. Она питательна и привлекает финансово доступными продуктами и легким способом приготовления. Нужно лишь обжарить тушенку в режиме «Жарка» и, добавив гречку и воду, переключить на режим «Крупа». Чтобы блюдо удалось, следует соблюдать четкие пропорции крупы и воды.

Ингредиенты:

• гречка — 320 г;
• вода — 480 мл;
• тушенка — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• лавровый лист — 1 шт.

Приготовление

1. Лук измельчите и потомите в жиру от тушенки на функции «Жарка» 5 минут.
2. Добавьте тушенку и жарьте еще 10 минут.
3. Всыпьте гречку, влейте воду, положите лавровый лист.
4. Рассыпчатая гречка с тушенкой готовится в режиме «Крупа» 30 минут.

Гречка с грибами и тушенкой в мультиварке

Гречка с грибами и тушенкой пополнит коллекцию вкусных домашних блюд. Сочетание крупы и мяса сытно само по себе, ну а с добавлением грибов оно становится душистее и питательнее. Благодаря томлению в мультварке, продукты сохраняют сочность и ароматы. Лучше всего подойдут лесные грибы. В отсутствие таковых — можно использовать шампиньоны.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 250 г;
• свиная тушенка — 450 г;
• лук — 1 шт.;
• шампиньоны — 120 г;
• вода — 500 мл;
• черный молотый перец — щепоть.

Приготовление

1. Используя жир от тушенки, обжарьте в режиме «Выпечка» лук и грибы.
2. Добавьте гречку, тушенку и воду. Приправьте.
3. Гречка с тушенкой в мультиварке готовится в режиме «Каша» 40 минут.

Гречка «по-купечески» с тушенкой в мультиварке

Гречка «по-купечески» с тушенкой — напомнит о старинном способе приготовления. Такое название гречка получила благодаря рассыпчатости при томлении в печи. Последнюю, сегодня заменит мультиварка. Для получения качественного блюда, нужно прокалить крупу на сковороде и, переложив ее в чашу, добавить сопутствующие компоненты.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 320 г;
• вода — 600 мл;
• тушенка — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• свежая петрушка — горсть;
• черный перец горошком — 5 шт.

Приготовление

1. Гречневую крупу прокалите на сковороде. Всыпьте в чашу мультиварки.
2. Добавьте измельченный лук, перец, воду и тушенку.
3. Гречка купеческая с тушенкой в мультиварке готовится 30 минут в режиме «Каша».
4. Заправляется маслом и зеленью и томится в режиме подогрева еще 15 минут.

Гречка с тушенкой и овощами

Гречневая каша с овощами и тушенкой — беспроигрышный вариант для утоления голода. Комплексное блюдо не требует освежающего гарнира, поскольку изначально содержит все необходимые компоненты. Каша и мясо сочетаются со многими овощами, поэтому к традиционным луку и моркови, с целью разнообразить вкус и внешний вид, можно добавить горошек.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 500 г;
• вода — 600 мл;
• тушенка — 450 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зеленый горошек — 80 г;
• свежая петрушка — горсть.

Приготовление

1. Морковь и лук измельчите и обжарьте в режиме «Жарка» в течение 10 минут.
2. Добавьте тушенку, гречку и воду.
3. Готовьте 30 минут в режиме «Гречка».
4. Заправьте горошком и зеленью, и оставьте в режиме подогрева еще на 15 минут.

Гречка с морковью и тушенкой

Приготовление гречки с тушенкой в мультиварке — просто, быстро и необычайно вкусно, даже при использовании простых продуктов. С добавлением моркови блюдо заиграет новыми красками, наполнится свежестью, приятной сладостью и ярким цветом. Чтобы морковь не потерялась среди остальных компонентов, следует нарезать ее кубиками.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 550 г;
• вода — 900 мл;
• тушенка — 500 г;
• морковь — 2 шт.;
• зубок чеснока — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• черный молотый перец — щепоть.

Приготовление

1. Морковь нарежьте кубиками и припустите с луком и чесноком в режиме «Жарка» 15 минут.
2. Всыпьте гречневую крупу, добавьте тушенку и воду. Приправьте и перемешайте.
3. Гречневая каша с тушенкой тушится в режиме «Плов» в течение 35 минут.

Гречка с тушенкой с томатной пастой

Гречневая каша с тушенкой в мультиварке превратится в яркое питательное блюдо, если приготовить ее с томатной пастой. Последняя, наполнит привычный вкус гречневой крупы новыми пикантными нотками и добавит аппетитности. Томатная паста доступна круглый год, а от того такая еда может появляться на столе вне зависимости от сезона.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 350 г;
• вода — 750 мл;
• тушенка — 400 г;
• сладкий перец — 1 шт.;
• зубок чеснока — 4 шт.;
• лук — 2 шт.;
• томатная паста — 80 г.

Приготовление

1. Овощи измельчите и обжарьте в «Выпечке» 15 минут.
2. Добавьте тушенку, гречку и пасту.
3. Залейте содержимое водой и хорошенько перемешайте.
4. Гречка с тушенкой в мультиварке томится в режиме «Каша» 40 минут.

Гречка с говяжьей тушенкой в мультиварке

Гречка с говяжьей тушенкой — питательная еда, которая неизбежно ассоциируется с армейским пайком. Тушенка была изобретена, как замена вяленому мясу и должна была быстро и надолго насыщать. Говядина — идеально справилась с задачей. Она богата белком и хороша с любыми кашами, но в сочетании с гречкой полезна вдвойне.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 450 г;
• вода — 850 мл;
• говяжья тушенка — 400 г;
• морковь — 1 шт.;
• зубок чеснока — 4 шт.

Приготовление

1. Морковь, тушенку и чеснок обжарьте в «Выпечке» 10 минут.
2. Всыпьте гречку, влейте воду и хорошенько перемешайте содержимое чаши.
3. Гречка с говяжьей тушенкой в мультиварке готовится 40 минут в программе «Каша».

Гречневый суп с тушенкой

Суп с тушенкой и гречкой станет ароматней, если приготовить его в мультиварке. Благодаря современным технологиям процесс значительно упростился, но блюдо не утратило традиционный вкус. Чтобы убедиться в этом, нужно лишь положить все компоненты в чашу мультиварки, добавить воду и, включив программу «Суп», ожидать звукового сигнала.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 150 г;
• тушенка — 350 г;
• картофель — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• вода — 1,8 л.

Приготовление

1. Гречку залейте водой, добавьте тушенку, картофель, лавр и морковь.
2. Готовьте в программе «Суп» 50 минут.

Гречка с тушенкой в мультиварке-скороварке

Гречка с тушенкой в скороварке — стремительное блюдо. С помощью техники, еда без потери вкуса и аромата тушится всего 12 минут. Давление, создаваемое мультиваркой-скороваркой, позволяет готовить при температуре жидкости больше 100 градусов, чем ускоряет процесс. Такой способ подходит для продуктов, требующих длительной обработки.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 180 г;
• тушенка — 200 г;
• вода — 250 мл;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.

Приготовление

1. Обжарьте в чаше скороварки лук и морковь.
2. Добавьте гречку, воду и тушенку. Перемешайте.
3. Готовьте под давлением в режиме «Каша» 12 минут.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Гречка с тушенкой в мультиварке получается необычайно вкусной, не смотря на то, что это блюдо является скорее походным вариантом, иногда хочется приготовить что-нибудь простое, быстрое и вкусное. А если разнообразить гречку различными овощами, можно получить настоящий кулинарный шедевр.

В этом блюде сочетается и польза гречки и быстрота приготовления, поскольку вместо мяса мы используем тушенку. От нас потребуется только лишь промыть крупу, открыть мясные консервы и по желанию пассировать лук с морковкой. Тушенку можно брать любую: из говядины, свинины, курицы и др. У меня была баночка свиной тушенки, ей и воспользовалась.

Итак, приступим к приготовлению такого несложного блюда, как гречка с тушенкой в мультиварке.

Ингредиенты для гречки с тушенкой:

• 1 банка свиной тушенки
• 1 морковка
• 1 головка репчатого лука
• 2 мульти стакана гречки
• 4 мульти стакана горячей воды
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и специи

Как приготовить гречку с тушенкой в мультиварке:

Морковку с луком моем и очищаем от кожуры. Мелко шинкуем лук, трем на крупной терке морковь и обжариваем на подсолнечном масле в мультиварке в течение 10 минут.

Открываем баночку тушенки, убираем жир и разминаем мясо вилкой.

Добавляем мясо в мультиварку к обжаренным овощам.

Промываем гречневую крупу и тоже засыпаем в кастрюльку.

Солим, добавляем приправы, наливаем четыре мульти стакана горячей воды.

Включаем режим «гречка» и готовим до сигнала.

После сигнала гречка с тушенкой в мультиварке готова. Накладываем в тарелки.

Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи готово! Гречку с тушенкой, приготовленные в мультиварке можно подавать как на обед, так и на ужин. Читайте также как приготовить картофель с тушенкой в мультиварке

Гречневая каша с тушенкой: рецепты и варианты приготовления на плите и в мультиварке — общество

Гречневая каша с тью, рецепт которой будет представлен ниже, готовилась легко и быстро. Хорошо делать это как дома, так и на улице. Оказывается очень богато, и более

Содержимое

Гречневая каша с тушенкой, рецепт которой будет представлен ниже, готовится легко и быстро.Такое блюдо хорошо готовить как дома, так и на природе. Получается очень вкусно, а главное сытно и полезно.

Гречневая каша с тушенкой: рецепт реализован в мультиварке

Есть много способов приготовить такое блюдо. В этой статье мы рассмотрим 2 варианта: в мультиварке и на плите.

Итак, рецепт гречневой каши с тушенкой в ​​мультиварке требует использования:

• соли поваренной — на усмотрение;
• крупа гречневая — 2 стакана;
• вода питьевая — 4 стакана;
• тушеная говядина (лучше домашней) — 0.75 литров.

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению, гречку нужно хорошо обработать. Для этого его перебирают, а затем выкладывают в глубокую тарелку и промывают в горячей воде. После того, как гречка станет чистой, снова промойте ее в холодной воде и энергично встряхните через сито (чтобы удалить всю лишнюю влагу).

Приготовление сытного блюда в мультиварке

Представленный рецепт солдатской гречневой каши с тушенкой можно реализовать не только в мультиварке или плите, но и на костре.На открытом огне такое блюдо получится особенно ароматным и вкусным.

Итак, чтобы приготовить обед, поместите всю предварительно обработанную гречку в чашу мультиварки, а затем залейте ее водой и приправьте солью. В таком виде крупу готовят под закрытой крышкой в ​​режиме каши или варки. Через часа добавить тушеную говядину в емкость и все тщательно перемешать. В таком составе блюдо снова закрывается и готовится по той же программе (каша или варка) еще 15 минут.

Подача вкусного обеда к семейному столу

После того, как гречневая каша с тушенкой (рецепт с фото блюда был представлен выше) полностью приготовлена ​​в мультиварке, ее раскладывают на тарелке и дарят домочадцам вместе с кусочком серого хлеба и салат из зелени и овощей.

Сложный рецепт приготовления гречневой каши с тушенкой

Как уже было сказано выше, рассматриваемое блюдо можно приготовить по-разному.Если вы хотите, чтобы еда была более насыщенной и ароматной, то, помимо каш и рагу, вам также следует использовать овощи, такие как морковь и лук. Предварительно обжарив их в масле, вы получите очень вкусное блюдо, от которого не сможет отказаться никто из членов вашей семьи.

Из каких ингредиентов приготовить самую вкусную гречневую кашу с тушенкой? «Солдатский рецепт» рекомендует приобретать:

• соль поваренную — на усмотрение;
• Крупа гречневая — 2 стакана;
• вода питьевая — 4 стакана;
• тушеная говядина (лучше домашней) — 0.75 литров;
• морковь свежая — 1 крупный кусок;
• луковицы — 2 средние головки;
• масло подсолнечное рафинированное — 50 мл.

Перерабатываем ингредиенты

Как на плите готовят гречневую кашу с тушенкой? Здоровый рецепт требует обработки всех продуктов. Крупу перебирают, кладут на сито и хорошо промывают теплой водой. Затем его сильно стряхивают. После этого приступают к обработке овощей. Их очищают и измельчают. Лук нарезать небольшими кусочками, а морковь натереть на крупной терке.

Обжарить ингредиенты на плите

Перед тем, как готовить гречневую кашу на плите, некоторые ингредиенты предварительно обжариваются. Для этого поставьте сковороду на сильный огонь и влейте подсолнечное масло. После того, как жир прогреется, добавьте к нему лук и морковь. Регулярно помешивая, ингредиенты обжариваются до прозрачности. Наконец, их натирают в перчатках и солят, снимают с плиты и охлаждают.

Термическая обработка всей каши

После того, как овощи обжарены, начинают нагревать все блюдо.Для этого возьмите глубокую кастрюлю и выложите в нее все ранее обработанные крупы. В него добавляют питьевую воду и немного соли. Затем плотно накройте посуду и доведите содержимое до сильного кипения. Убавив огонь, варим гречневую кашу минут 20.

По истечении указанного времени тушеная говядина выкладывается на сковороду. Смешав ингредиенты ложкой, их снова закрывают и кипятят 7 минут.

После того, как гречка станет мягкой и пропитается ароматом мяса, в нее добавляют предварительно подрумяненные овощи и снова все хорошо перемешивают.В таком составе сковороду плотно закрывают, снимают с плиты и укутывают толстым полотенцем. Подержав кашу в тепле 20 минут, ее смело подают к столу.

Как подать к семейному обеду?

Гречневую кашу с мясом подавать на ужин только в горячем виде. Его выкладывают на тарелку и подают к столу вместе с салатом и ломтиком хлеба. Благодаря добавлению обжаренных овощей вы получите не только очень вкусное, но и ароматное и сытное блюдо.

Полезные советы

Существует множество рецептов приготовления указанного обеда. Если вы хотите получить более красивое и питательное блюдо, то в него можно дополнительно добавить такие компоненты, как стручковая фасоль, горох, кукуруза, сладкий перец и др. Также для получения более рассыпчатой ​​каши в крупу добавляют небольшое количество питьевой воды. Если вы хотите приготовить более вязкую или даже жидкую посуду, то количество используемой жидкости следует увеличить. Кстати, его можно заменить каким-нибудь мясным бульоном.

Рецепт рагу из говяжьего сердца | Allrecipes

Очень просто. Запах, когда он закипает, заставит вас пускать слюни. Я добавила сушеные грибы шитаке.

с добавлением небольшой моркови и подается с рисом. нужно немного больше вкуса. сверху положить соевый соус. было здорово. было действительно легко в скороварке.

Это одно из самых вкусных тушеных блюд из говядины, которые я когда-либо готовил / ел. Я использовал три сердца среднего размера и соответственно увеличил пропорции… и добавила пакетик еще замороженного зеленого горошка в горячее тушеное мясо в конце. Брезгливым (которые, вероятно, все равно не будут смотреть этот рецепт …) было бы хорошо, если бы они отбросили свое нежелание и оценили тот факт, что говяжье сердце — это не что иное, как большой кусок бескостного относительно постного мяса, который превращается в очень ароматный тушить!

Возможно, я не фанат говядины, но у этого блюда был довольно хороший вкус. Я готовил его всего 2 часа, так что, возможно, больше времени сделало бы его немного более нежным и более подходящим для меня.

Потрясающе !!! Мне всегда нравился вкус говяжьего сердца, но я редко его готовил, так как оно было слишком жестким и его было трудно найти. Но теперь, когда я нашла место и получила этот рецепт тушеного мяса … забудьте об этом !!!

Я скептически относился к тому, что никогда раньше не имел говяжьего сердца. Теперь я не уверена, что мне снова понравится обычное тушеное мясо! Я добавила 2 очищенные и нарезанные крупными кусочками моркови, а в самом конце бросила туда замороженный горошек. Я также даю ему готовиться в кастрюле на теплом месте в течение дополнительных 24 часов, чтобы мясо стало мягким.Абсолютно вкусно!

Это было фантастически. Я приготовила клецки с паприкой, чтобы полить тушеное мясо. Это было здорово.

Очень тупой, но не слишком сильный вкус. Это хороший рецепт бульона для говяжьего сердца с небольшим количеством колокольчиков или свистков. Неплохо и есть простор для творчества.

Мои дети съели всю мультиварку! Я не стал вдаваться в детали куска мяса, и они понятия не имели, что я буду делать это снова!

2-3 часа на низком уровне — это слишком долго.Через 1,5 часа запах горелого и подгорел до корки. Какая трата хорошего мяса.

Чаша для завтрака из соленой гречки — Викалинка

Не любите сладкие завтраки? Тогда попробуйте эту полезную пикантную гречневую кашу на завтрак!

Гречка — моя любимая еда. Это вкус детства. Воспоминания о том, как я сидел на крохотной, залитой солнцем кухне и ел теплую и пушистую гречневую кашу, залитую холодным молоком, — одни из самых ранних моих.Я до сих пор помню контраст температур, от которого меня пятилетнего ребенка как-то больше волновало!

Если отбросить сентиментальность, гречка является источником питательных веществ и заслуживает того, чтобы быть основным продуктом питания в любой кладовой. Если вы не знакомы с этой супер едой, вот лишь несколько фактов:

• Гречка не зерно
• Гречка без глютена
• С высоким содержанием основных питательных веществ
• Гречка содержит устойчивые волокна, которые помогают снизить уровень сахара в крови и похудеть

Список можно продолжать и продолжать.Суть в том, что гречка — это безумно здорово, ребята, но еще и вкусно! Я знаю, что вы думаете. Я росла, ела его, и у меня появилась вкус, но мой муж не ел, и он НРАВИТСЯ, и мои дети тоже!

Гречка бывает трех основных видов — крупы (сырая и жареная), последнюю вы можете видеть на фотографиях выше, затем гречневая мука и лапша. Все они содержат полезные питательные вещества, но крупа больше, чем другие. Имеет смысл… вся еда и все такое.

Основными местами продажи гречки являются магазины здорового питания, в которых продается сырая гречневая крупа, магазины Восточной Европы и Amazon.Гречка, которую вы видите на фотографиях, поступила из магазина в Восточной Европе. Он обжарен и поэтому имеет более темный цвет. Обжаренная крупа не только приобретает более насыщенный цвет, но и придает ей более насыщенный, сложный вкус и более плотную консистенцию. Это также значительно сокращает время приготовления.

На мой взгляд, действительно стоит разыскать восточноевропейский магазин и купить там гречку или заказать через Интернет.

Когда я был маленьким, я любил гречневую кашу «каша» с молоком, а сейчас предпочитаю более пикантную.И поэтому я создал эту пикантную тарелку для завтрака из гречки. Карамелизированный лук, обжаренные грибы и жареное яйцо. Блаженство.

Кстати, гречка не только на завтрак. Он отлично подходит в качестве гарнира вместо риса или картофеля, в качестве начинки, которую моя мама раньше фаршировала жареного цыпленка с грибами и гречкой, или в качестве основного блюда. Я часто смешиваю гречку с говяжьим или свиным фаршем в стиле жареного риса и подаю на ужин.

Но … если вы ищете другие способы съесть этот удивительный суперпродукт, посмотрите мой медово-гречневый содовый хлеб для вдохновения.

Чаша для завтрака из соленой гречки

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4-6

калорий: 378 ккал

Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

Ингредиенты

• 2 стакана поджаренной гречневой крупы
• 4 стакана воды
• соль щепотка
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 луковица большая
• 8-10 каштановых грибов
• перец по вкусу
• 2-3 веточки плоский лист только листья петрушки
• 1 яйцо на человека

Инструкции

• Промойте гречневую крупу и переложите ее в среднюю кастрюлю, добавьте воды и соли и варите 15 минут, пока крупа не станет мягкой и вода не испарится.Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять еще 10-15 минут.

• Тем временем нарежьте лук и грибы. Поставьте большую сковороду на средний или средний огонь и, когда она станет горячей, добавьте масло, лук и щепотку соли. Соль выводит влагу из лука, что способствует процессу карамелизации. Обжаривайте их медленно, время от времени помешивая, не давая им пригореть. Когда лук станет вялым и станет темного цвета, добавьте грибы и мелко нарезанную петрушку и обжарьте их в течение 5 минут, добавив соль и перец по вкусу.

• Теперь добавьте гречку и все перемешайте, готовьте еще 2 минуты, чтобы довести все ингредиенты до одинаковой температуры и дать возможность ароматам смешаться, попробуйте добавить приправы.

• На отдельной сковороде обжарьте яйца и посыпьте каждую порцию яйцом.

Пищевая ценность

Чаша для завтрака из соленой гречки

Сумма на порцию

калорий 378 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 56 мг 19%

Натрий 83 мг 4%

Клетчатка 9 г 38%

Сахар 1 г 1%

Белок 14 г 28%

Витамин A 280IU 6%

Витамин C 2.7 мг 3%

Кальций 42 мг 4%

Железо 2,3 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт фаршированного перца в веганской медленноварке

Эти веганские фаршированные перцем в медленноварке такие легкие!

Наконец-то я полюбил свою мультиварку! Ага, это день красной буквы. Мне всегда нравилось, насколько легко его использовать, но, честно говоря, моя еда была действительно непоследовательной, когда я ее ел.Мне пришлось бы готовить рецепт много-много раз, прежде чем я наконец понял его. Я имею в виду, сушеное мясо довольно мерзко…

Я чувствую, будто лампочка наконец-то зажглась у меня над головой: когда я готовлю веганских блюд в своей плите, это почти всегда потрясающе. Забавно, как все складывается; Я старался есть все больше и больше веганских блюд, и теперь моя удобная мультиварка стала моим соучастником в преступлении. И эти веганские фаршированные перцем в мультиварке такие восхитительные, такие простые, такие сытные, такие сытные и такие исцеляющие — хорошо, я знаю, слишком много прилагательных … но они действительно потрясающие.

Я был вдохновлен на приготовление этой версии перца с начинкой из веганского мультиварки, когда увидел Линдси в Pinch of Yum, опубликовавшую свой гениальный рецепт.

Позвольте мне сказать вам, что даже если вы думаете, что не любите веганскую еду, этот рецепт изменит ваше мнение. Когда я подавал эти перцы, никто не пропускал мясо. У них легкий мексиканский вкус, они наполнены бобами, гречкой и восхитительным соусом энчилада. Иногда меня просят порекомендовать веганские блюда для невеганов… этот рецепт теперь возглавляет этот список!

Если вы ищете еще один отличный веганский рецепт медленного приготовления, попробуйте мой овощной минестроне из мультиварки.

Вот несколько способов, которыми этот рецепт веганского фаршированного перца в мультиварке может вас лечить:

Болгарский перец помогает при расстройстве желудка. Если в последнее время вы чувствуете вздутие живота и сытость из-за частого переедания, употребление болгарского перца поможет уменьшить это чувство. Они также хороши для кровообращения, и исследования показали, что они полезны для людей с низким аппетитом или анорексией. Раньше в Китае было распространено употребление чая с зеленым перцем для облегчения пищеварения.

Гречка снижает кровяное давление и уровень холестерина, а также богата клетчаткой. А поскольку гречка также богата магнием, это идеальная пища для борьбы с сердечными заболеваниями. Я заменил гречневой крупой в рецептах, которые требуют макаронных изделий, риса или даже киноа… из этого получается отличное ризотто, так что попробуйте!

В Китайской медицине черные продукты известны как лучшие продукты для укрепления тела и питания крови. Мы рекомендуем их многим людям, страдающим хронической болью в пояснице, коленями и бесплодием. Черные бобы содержат наибольшее количество антиоксидантов из всех бобов, они богаты клетчаткой и полезны для сердца.

Куркума на самом деле китайская трава ( Jiang Huang ). Он отлично подходит для уменьшения воспаления по всему телу. Если вы страдаете от болей в суставах, попробуйте куркуму. Это может помочь облегчить менструальную боль и некоторые другие боли в животе, но, если вы беременны, спросите своего врача, прежде чем съесть слишком много куркумы.

Авокадо — один из моих любимых продуктов как из-за их пользы для здоровья, так и из-за прекрасного вкуса. В китайской медицине некоторые врачи рекомендуют авокадо для увеличения количества сперматозоидов. Мне они нравятся, потому что они хороши при анемии, сухой коже, сердцебиении и приливах во время менопаузы.

кинза также известна как китайская петрушка . Он полезен при простуде, несварении желудка и придает телу больше энергии. Древним китайским средством от простуды и даже от кори было пить чай из кинзы и мяты.Кинза — одна из тех трав, которые вы либо любите, либо ненавидите; Я любовник…

Веганский медленноваренный перец, фаршированный перцем

Автор: Стейси @ На моей кухне есть повар

Тип рецепта: Мультиварка, веганский, вегетарианский

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 3 часа

Общее время: 3 часа 5 минут

Порций: 4

Никто не пропустит мясо в этом фаршированном перце.Они наполнены бобами с мексиканскими специями и гречкой, и они потрясающие!

Ингредиенты

• 4 больших болгарских перца, срезанные верхушки и очищенные семена
• 1 стакан сырой гречневой крупы (вы можете купить их)
• 1 банка черных бобов объемом 15 унций, промытые и высушенные
• 1 15 унций банка жареных бобов (я использовал жареные черные бобы, но выберите то, что вам нравится)
• 1-1 / 2 стакана мягкого соуса энчилада
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1-1 / 2 чайной ложки порошка куркумы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 стакан веганского перцового сыра (я попробовал новый без сои: бренд Follow Your Heart, и это было потрясающе), тертого или тонко нарезанного
• 1 авокадо, нарезанный кубиками
• ½ стакана кинзы, нарезанной
• 1 лайм, нарезанный ломтиками

Инструкции

1. В большой миске смешайте сырую гречневую крупу, все бобы, соус энчилада, порошок чили, куркуму, чесночный порошок и половину сыра.
2. Налейте ½ стакана воды на дно мультиварки.
3. Наполнить перец фаршированной смесью.
4. Выложить фаршированный перец в мультиварке.
5. Дать перцу вариться на сильном огне 3 часа.
6. Откройте плиту и посыпьте верхушки перца оставшимся сыром. Накройте крышкой и оставьте на теплом месте, чтобы сыр расплавился. Я оставил свою в таком виде примерно на час.
7. Разложите перец по тарелкам и положите сверху ломтики авокадо, кинзы и лайма.
8. Наслаждайтесь!

3.5.3208

Тушеное мясо с гречкой и мясом. Вкусная рассыпчатая гречневая каша с мясом

Приготовление продукта
1. Размораживание мясо вымыть, порезать жилками, нарезать кубиками.
2. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Как приготовить гречку с мясом на сковороде
1. Разогреть масло на дне толстостенной сковороды.
2. Обжарить мясо 10 минут.
3. Положить лук и морковь, посолить и поперчить, обжарить еще 5 минут.
4. Добавить гречку и воду, варить под крышкой на слабом огне 30 минут.

Как приготовить гречку с мясом в мультиварке
1. Положить мясо в мультиварку, поставить на режим «Выпечка» и тушить в собственном соку 10 минут.
2. Добавить к мясу лук и морковь, перемешать, продолжать обжаривать в режиме «Жарка» 7 минут.
3. Гречку промыть, добавить к овощам, добавить воду, специи и соль. Установить мультиварку в режим «Плов», варить 30 минут.

Практически каждый знает, как приготовить гречку и сделать из нее отличный гарнир, но сегодня я предлагаю создать из гречки полноценное блюдо, которое гарантированно понравится домочадцам. Я расскажу, как невероятно просто приготовить гречку с мясом на сковороде (в сотейнике или кастрюле).Рецепт настолько простой и доступный, что по праву может стать фаворитом и прекрасно подходит для повседневного меню.

Такая гречка очень похожа на ароматный и вкусный плов, который получается аппетитным, вполне сытным и подходит для употребления в пищу всем членам семьи, от детей до пожилых людей. Для этого блюда можно использовать любое мясо: свинину, баранину, говядину, телятину и даже курицу. Меняется только время приготовления, и результат в любом случае будет отличный.

Состав:

• 600-700 г свинины
• 1 луковица
• 2 стакана гречки
• 1 морковь
• соль, перец, специи
• 30-40 мл масла растительного
• зелень (укроп)

Способ приготовления

Мясо нарезать мелкими кубиками, смешать с солью, специями и растительным маслом.Выложить в емкость и оставить на полчаса для легкого маринования в прохладном месте.

Затем обжарить до среднего коричневого цвета на глубокой сковороде с толстыми стенками, периодически помешивая.

Добавить нарезанную морковь с луком

и готовьте вместе под крышкой от 30 до 35 минут, пока мясо не станет мягким. Если в процессе тушения образуется немного сока мяса, то при необходимости добавьте 70-100 мл жидкости.

Как только мясо станет мягким и окончательно приготовленным, положите сверху промытую гречку и осторожно залейте ее двумя стаканами горячей воды.

Любителям каш понравится гречка с мясом, приготовленная на сковороде. Готовится такая каша по принципу плова и совершенно неважно, в какой посуде это будет делать, хоть на сковороде, хоть казане или на сковороде с толстым дном.

Можно взять то мясо, которое у вас есть в холодильнике, тогда время его приготовления нужно уменьшить или увеличить в зависимости от мягкости. У меня есть говядина, а также свинина или курица.

Чтобы приготовить гречку с мясом на сковороде, возьмите все продукты по списку.

Мясо нарезать небольшими кусочками — чем меньше, тем интереснее. Тогда в каждой ложке каши всегда будет кусок мяса.

Обжарить мясо на сковороде на растительном масле до нежной корочки. На этой же сковороде будем варить кашу.

Порезать лук и морковь.

Добавить к мясу лук, обжарить до прозрачности и хорошо посолить.

Затем добавить морковь, еще немного обжарить, 3 минуты.

Залейте все компоненты кипяченой водой, около стакана или меньше, в зависимости от мягкости мяса. Если это курица, то достаточно 100 мл, если говядина, то воды нужно больше, чтобы мясо успело размягчиться. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне до закипания жидкости.

Как только мягкость мяса вас устроит, пора добавить гречку. Предварительно его нужно промыть и перебрать. Залить крупу водой в соотношении 1: 2.Те, кто любит кашу побольше, могут налить побольше воды. Гречку с мясом на сковороде довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности гречки. Посолить по вкусу.

Диета не может обойтись без этой крупы, ведь благодаря богатому составу гречки она надолго обеспечивает человеку ощущение сытости. Каша не надоест, если готовить ее в сочетании с разными продуктами, но мясо для этих целей идеально, причем не важно, свинина это, птица или говядина.

Как варить гречку с мясом

Важным правилом, которое необходимо соблюдать перед приготовлением круп и мяса, является их тщательная промывка и очистка зерна от подстилки. После этого мясо промывают, нарезают любой формы, затем обжаривают с овощами, а затем доводят до готового состояния, соединяя с гречкой. Гречку с мясом можно приготовить в казане, мультиварке или духовке, разложив по горшочкам.

Гречка с мясом в мультиварке

Перед закладкой в ​​миску с крупами куски мяса часто сначала обжаривают, добавляя при желании другие продукты, например, овощи.К обжаренным ингредиентам насыпается крупа, выбранная из помета, затем сразу же вливается жидкость, блюдо солят, поперчивают. Мясо с гречкой в ​​мультиварке готовится в одном из режимов, доступных в технике: «Каша», «Плов» или «Гречка».

Гречка с мясом в духовке

Чтобы аромат приготовленного блюда напоминал кашу из старинных русских печей, важно выбрать подходящую основу: мягкую порцию свинины, филе говядины или птицы. Мясо нужно замариновать, зажарить жаркое, а гречку перебрать.На дно кастрюли сначала высыпаем крупу, а сверху выкладываем овощи и мясо. Гречка в духовке с мясом приготовится за 45 минут.

Гречка с мясом на сковороде

Эта полезная каша получится очень вкусной, если ее отварить и немного поджарить, прежде чем соединить с мякотью. Оставив кашу вариться, на одной сковороде готовятся овощи: на одной обжариваются лук и морковь, на другой обжариваются кусочки мяса животных. Когда все продукты доведены до состояния полуготовности, гречка с мясом на сковороде перемешивается и тушится дальше.

Рецепт гречки с мясом

Если вы хотите, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной, вы должны знать, как приготовить гречку с мясом. Есть много способов — здесь вы действительно выбираете, в зависимости от имеющегося в вашем распоряжении времени и наличия кухонной техники или посуды. Выбирайте с мясом, и пошаговые рекомендации помогут быстрее справиться с задачей.

Гречка с говядиной

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 206 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.

Тушение всех ингредиентов в казане — один из самых простых способов приготовления такого блюда. Очень хорошо сочетаются говядина и гречка, поэтому отдайте предпочтение этому виду мяса, но при желании можно взять птицу. Технология приготовления блюд по принципу мало чем отличается от рецептов плова, поэтому запомните навыки и приступайте.

Состав:

• репчатый лук — 200 г;
• крупа — 500 г;
• соль — 1 ст. л .;
• специй по вкусу;
• морковь — 200 г;
• мякоть говяжья — 500 г;
• томатный соус — 100 мл;
• масло (раст.) — 60 мл.

Способ приготовления:

1. Помытую и подготовленную (нарезанную кубиками) говяжью мякоть положить в казан, жарить 5 минут.
2. Соединить мясные корки в корочке с луковыми полукольцами, дольками моркови.Добавить томатный соус, посолить, приправить. Тушить 10 минут.
3. Залить отсортированную крупу, залить посудой горячей водой, рассчитав, чтобы жидкости было вдвое больше, чем гречки.
4. Дождитесь закипания, накрыв посуду крышкой, оставьте на плите еще на 30 минут.
5. Смешать подготовленные ингредиенты, подавать, посыпав зеленым луком.

Гречка с мясом в горшочках

• Время приготовления: 2 часа 20 минут.
• Количество порций: 5 лиц.
• Калорийность: 145 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

Задумываясь, или обед, который каждый член семьи съест с большим удовольствием, рассмотрите этот вариант сытной трапезы. Гречка с мясом в горшочках в духовке делается просто, но получается невероятно вкусно. Для нежности блюда рекомендуется использовать бульон со сметаной, а жареные грибы помогут сделать его еще более ароматным.

Состав:

• морковь — 2 шт .;
• масло (раст.) — 30 мл;
• бульон куриный — 250 мл;
• соль — 5 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• шампиньоны — 200 г;
• лук репчатый — 2 шт .;
• гречка — 80 г;
• вырезка свиная — 500 г;
• сметана — 300 мл;
• перец черный — 0,2 ч.

Способ приготовления:

1. Промыть, нарезать, замариновать свинину после покупки или разморозки: положить ломтики в миску, налить 2 столовые ложки масла, приправить солью, приправить приправами и дать постоять.
2. Грибы вымыть и почистить вместе с овощами. Лук и морковь нарезать кубиками, грибы нарезать кружочками, чесночные дольки мелко нарезать.
3. Жарить свинину. К ломтикам, имеющим корочку, добавить лук, через время высыпать ту же морковь. Обжарить продукты, положить грибы с мелкими дольками чеснока, посолить и приправить урожай. Полученной смесью залить дно горшков.
4. В каждую кастрюлю всыпать по три столовые ложки крупы, залить бульоном, в котором разводится сметана.
5. Готовим, включив духовку на 180 градусов. Подавать такое блюдо рекомендуется прямо в кастрюле.

Гречка с мясом и грибами

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 189 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

Королева злаков богата полезными элементами, вкусна и низкокалорийна.Рецептов приготовления гречки существует множество, ведь этой кашей еще наши прабабушки любили баловать домочадцев. Узнай, как приготовить такое блюдо, и попробуй, что такое гречка с грибами и мясом. Благодаря свинине ваш ужин станет более сытным, а особый вкус ему придадут жареные в луке грибы.

Состав:

• свинина — 400 г;
• масло (ржавчина) — 3 ст. л .;
• крупа — 150 г;
• шампиньоны — 350 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт .;
• чеснок — 1 зубчик;
• вода — 500 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• чеснок сушеный — 1 ч.
• хмель-сунели — 1 ч. Л.

Способ приготовления:

1. Грибы измельчить, вылить в сухую разогретую сковороду. Когда из шампиньонов испарится жидкость, добавляем к ним масло, обжаривая до корочки.
2. Мякоть свинины нарезать некрупными кусочками, отправить к обжаренным грибам. Дайте ему хорошо обжариться, а затем немного потушите смесь продуктов.
3. Нарезать лук, нарезанный острым ножом, чеснок и морковь к свинине. Хорошо обжарить овощи.
4. Добавить крупу, залить водой, оставить на медленном огне 15 минут.

Гречневая свинина в духовке

• Время приготовления: 2 часа 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 167 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

На плите эта крупа не всегда получается рассыпчатой, но если ее приготовить в духовке, то все крупинки поделятся между собой, при этом отлично пропитаются мясным и овощным соком. Гречка со свининой в духовке хорошо сочетается практически с любыми специями, поэтому вы можете выбирать их по своему желанию. Попробуйте приготовить такой вкусный и простой ужин.

Состав:

• свинина — 500 г;
• морковь — 1 шт .;
• гречка — 200 г;
• соевый соус — 3 ст.л .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Зерна гречки тщательно промыть, желательно несколько раз сменив жидкость, а чтобы они набухли и быстрее приготовились, залейте сначала кипятком.
2. Свинину нарезать, обжарить небольшими кусочками, добавить овощи: тертую морковь и нарезанный острым ножом лук.
3. Когда все ингредиенты пустили сок, всыпаем соль, перец, заливаем соевым соусом. Добавьте воды, тушите компоненты под крышкой.Дальнейшие действия можно предпринять, когда свинина будет приготовлена.
4. На противень переложить тушеную свиную кашицу с овощами, сверху на заготовку высыпать крупу и залить водой. Держать блюдо под крышкой 30-60 минут.

Гречка с мясом

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 179 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

Гречка входит в число основных составляющих полезного меню. Если само зерно не привлекает многих, то его сочетание с овощами и мясом нравится практически всем. Тушеная гречка с мясом и различными овощами, например, болгарским перцем, луком, морковью, чесноком, сочна, а насыщенный и пикантный вкус этому блюду придают правильно подобранные специи.

Состав:

• гречка — 2 ст .;
• перец болгарский — 200 г;
• телятина — 300 г;
• репчатый лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт .;
• лимонный сок — 1 ст. л .;
• вода — 2 ст .;
• сладкий перец — 1 ч.
• масло (слив.) — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
зелень
• по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло растопить, гречку обжарить около 2–3 минут. Залить крупу водой 1: 1, накрыть крышкой, оставить на медленном огне, уменьшив огонь.
2. Нарезать телятину на кусочки среднего размера, натереть морковь на терке, лук нарезать кубиками.Обжарить мясо на сковороде, добавив морковь, лук. Процедить все 10 минут, оставить на огне. Чтобы блюдо тушилось, необходимо закрывать посуду с едой крышкой.
3. Обжарить перец на другой сковороде, затем смешать кубики с толченым чесноком, соком цитрусовых, болгарским перцем.
4. Когда телятина почти приготовится, добавить болгарский перец, измельченную зелень, затем все вскипятить и перемешать с гречневой кашей.

Гречка с мясом по продаже

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 199 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

Этот процесс аналогичен приготовлению обычного плова, потому что в результате гречневая каша получится рассыпчатой ​​и хорошо ароматной, а куски мяса будут сочиться прямо. По окончании варки в казан с компонентами можно добавить немного масла — так блюдо приобретет особый вкус.Гречку продают с мясом в казане или в мультиварке — выбор за вами.

Состав:

• филе свинины — 300 г;
• гречка — 2 ст .;
• морковь — 1 шт .;
• петрушка — 20 г;
• соль — 1 ч.
• хмель-сунели — 1 ч.
• укроп — 20 г;
• масло растительное — 3 ст. л .;
• лук белый — 1 шт .;
• перец черный — 0,5 ч.

Способ приготовления:

1. Свинину вымыть, срезать твердый жир, порезать.
2. Разогреть масло, обжарить подготовленные ломтики свиной корейки. Заготовку сразу посолить, посыпать перцем и хмелем-сунели. В процессе жарки помешивайте свинину, чтобы каждый кусок равномерно обжарился. Доводя до готовности, перекладываем филе в казан.
3. Лук порезать, морковь натереть на терке, обжарить на горячей сковороде. Мягкие овощи отправляем после свинины.
4. Крупы промыть, залить другими продуктами.
5. Торговцы заливают компоненты блюда кипятком (2: 1), тушат, убавляя огонь.
6. Зелень нарезать, вылить в казан, все вместе тушить.

Гречка с мясом — рецепт с соусом

• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность: 178 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

Пошаговый рецепт докажет каждому, что даже повседневную крупу можно разнообразить и сделать еще вкуснее. Гречка с мясным соусом — яркий тому пример.Вы можете выбрать любое мясо для блюда, только его нужно будет сначала приготовить, прежде чем закладывать в другие продукты. Отметьте этот вариант относительно быстрого приготовления гречневой каши.

Состав:

• масло (ржавчина) — 4 ст. л .;
• лук репчатый, морковь — 1 шт .;
• бульон — 250 мл;
• зелень сухая по вкусу;
• мука — 1 ст. л .;
• лавровый лист — 1 шт .;
• говядина — 400 г;
• соль — 1 ч.
• крупа — 250 г;
• перец — 0.2 ч. Л .;
• помидор — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Отварите говядину, подсолив ее. Сделать бульон из лаврового листа, всыпать немного перца. Готовый кусок нарезать кубиками.
2. Гречка отварить.
3. Небольшие кусочки лука насыпать в жаровню с растительным маслом, обжарить, затем продолжить процесс, добавив кубики моркови.
4. Натереть мякоть помидора, смешать с овощами, все обжарить.
5. Отправьте томатно-луковую подливу к говядине, оставьте на плите еще на 2 минуты.Влейте бульон, потушите подливку, накрыв посуду.
6. Муку смешать с водой, всыпать к тушеной говядине, приправить заготовку. Выключите огонь, дождавшись закипания жидкости.
7. Кашу отварную залить подливой.

Гречка с мясом и овощами

• Время приготовления: 1 час 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 148 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

Рецепт с фото поможет понять, как сделать практически любую крупу, например, гречку сочной даже без подливки. Гречневая каша с овощами и мясом — отличный сытный гарнир, богатый различными полезными веществами, имеющий относительно низкую калорийность на 100 грамм веса. Попробуйте разнообразить привычный вкус каши, приготовив ее с любимыми овощами.

Состав:

• вода — 2 ст.;
• перец — 0,2 ч.
• говядина — 300 г;
• перец болгарский — 200 г;
• перец молотый — 1 ч.
• лук репчатый — 2 шт .;
• гречка — 2 ст .;
• масло сливочное — 100 г;
• зелень — 1 пучок;
• чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Растопите масло, положив кусок на сковороду, обжарьте крупу, включив огонь посильнее. Залить водой, закрыть посуду, потушить кашу, закрутив газ.
2. Нарезать говядину кубиками. Те, кто предпочитает молодую телятину, могут приготовить более крупные куски.
3. Нагрея чистую сковороду, налив туда масло, слегка обжарьте на ее поверхности кубики мяса, затем перенесите туда полукольца лука, протертые с помощью больших отверстий терки, морковь. Обжарив продукты 10 минут, залейте их водой, накрыв емкость, оставьте компоненты на 40 минут.
4. Очищенные разноцветные болгарские перцы избавиться от семян, нарезать кубиками, обжарить пару минут, выдавив к нему чеснок и немного цитрусового сока.
5. Добавьте к мясу обжаренный ароматный перец, затем всыпьте измельченную зелень, прокипятите содержимое, а затем отправьте на сковороду, где тушение будет готово.

Как приготовить подливку с мясом к гречке

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 78 ккал.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легкий.

Гречка — это не только популярный гарнир, но и самая полезная и вкусная из всех злаков.Многие готовят его с луком и тарелками грибов, а любители мясных блюд не представляют его без свиной или говяжьей мякоти. Что приготовить на гречку из мяса? Для сочности и прекрасного вкуса каши можно приготовить соус. Гречневая подливка с говядиной очень проста.

Состав:

• мука — 3 ст. л .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• вырезка говяжья — 500 г;
• томатная паста — 2 ст. л .;
• морковь — 1 шт .;
• вода (для макарон) — 0.5 ст .;
• отвар — 2 ст .;
,
• зелень — по вкусу;
• специи, соль — по вкусу;
• масло (др.) — 3 ст. л

Способ приготовления:

1. Растопить немного масла, обжарить нарезанную говяжью вырезку, все время помешивая.
2. Бульон залить ломтиками вырезки, немного потушить содержимое сковороды.
3. В отдельной жаровне обжарить лук, немного подождать, смешать с морковью, перебросить овощи к мясу.
4. Растопите две столовые ложки масла в кастрюле, обжарьте там муку, разбавив ее небольшим количеством горячей воды. Все время помешивать массу, а когда она станет кремового цвета, отправить к мясу.
5. Тушите мясо с подливой, периодически пробуя говядину, выключайте плиту, когда вырезка станет мягкой. Присыпаем заготовку зеленью.

Видео: Как приготовить гречку с мясом

Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кубиками.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и положите туда кусочки говядины.Обжарить мясо на сильном огне до легкой корочки со всех сторон (5-7 минут).

Посолить, добавить приправу к мясу, моркови и кетчупу (я использовала домашний кетчуп). Кетчуп можно заменить 1 столовой ложкой томатной пасты.

Налейте полстакана воды. Если вы готовите с томатной пастой, вам нужно добавить немного сахара, чтобы выровнять кислоту.

Тушите говядину на среднем огне, периодически помешивая, 10 минут.

Гречку хорошо промыть, слить воду. К говядине с морковью добавить промытую гречку.

Налейте в кастрюлю оставшуюся воду (1,5 стакана). Добавьте еще немного соли, доведите до кипения, затем, убавив огонь и накрыв крышкой, варите 20 минут, пока крупа не сварится и жидкость полностью не впитается.

По прошествии времени говядина и гречка будут готовы.

Гречку с говядиной смешать прямо на сковороде, разложить по сервировочным тарелкам и подавать горячими на стол. Это очень вкусное и полезное блюдо, к тому же на его приготовление у вас не уйдет много времени, потому что гречка тушится на сковороде с самой говядиной, а вы в это время можете заниматься другими делами.
Приятного аппетита!

Лучший в мире бефстроганов со сметаной

Я должен вас предупредить. Это лучший бефстроганов со сметаной, который вы когда-либо ели. Нежные кусочки говядины, сливочно-сметанный соус и яичная лапша. А если приготовить этот бурганов, то каждый вечер он захочется на ужин!

Уютные тарелки с едой осенью, несомненно, одна из лучших вещей в смене сезона. Как этот суп зуппа тоскана, суп из лазаньи тортеллини и сливочный куриный суп с ньокки.

Я полностью виноват в том, что все время готовлю этот строганов. Это стало одним из тех инстинктивных рецептов, которые я делал так много раз, что просто знаю измерения наизусть.

Большая сытная яичная лапша, нежное тушеное мясо с приправами и сливочно-ароматный сметанный соус.

Как только наступает осень, наступает время бефстроганова!

Бефстроганов — один из тех осенних ужинов, с которыми невозможно ошибиться. Это так душевно и утешительно.Как эти спагетти болоньезе.

Я люблю готовить бефстроганов без грибов, потому что в грибах много влаги. Мне не нравится возиться со всей дополнительной водой, которую они производят на сковороде.

Вы хотите, чтобы все кусочки подрумяненного мяса от обжарки пошли на основу говяжьего бульона для вашего соуса. Вы же не хотите, чтобы эти кусочки аромата терялись в грибной воде.

Моим детям нравится этот, и можно ли их винить? Посмотрите на весь этот сливочно-сметанный соус, он такой сочный .

Я чувствую себя все счастливее с каждым кусочком этого строганова. То же самое и с этим супом из лазаньи тортеллини, самым уютным на свете. И этот куриный суп с ньокки.

Моя мама делала для нас бефстроганов, когда мы с братом были детьми и все еще жили на Аляске.

И хотя часть ее еды была вроде как там (гречневые блины), рецепт бефстроганова всегда был действительно хорош.

Когда я спросил ее об этом, она не помнила, как она делала это раньше, поэтому мы обсуждали идеи и придумали этот рецепт.

Что делает этот рецепт лучшего бефстроганова?

Я действительно считаю, что это лучший бефстроганов, прежде всего потому, что он легкий. Он состоит из простых ингредиентов и простых инструкций.

Что делает его лучшим по вкусу? Экстра сливочно-сметанный соус. Убедитесь, что вы действительно хорошо приправили мясо солью и перцем и поджарили его, чтобы на сковороде остались хрустящие кусочки.

Все эти кусочки прилипшего материала делают его таким ароматным.Если это не супер ароматный, что-то пошло не так.

Говяжья основа «Лучше, чем бульон», которую я использую для этого рецепта, имеет гораздо больший аромат, чем говяжий бульон или говяжьи кубики, она гораздо более концентрированная, имеет больше вкуса и просто делает все лучше!

Поскольку этот рецепт начал вызывать интерес, я подумал, что должен упомянуть, насколько важен этот шаг.

Если бы он у нас был в Палмере, Аляска, я уверен, что любой сможет его найти! Мне даже повезло, что у Costco это получилось.

Этот легкий строганов примерно в 100 раз превосходнее, чем я мог надеяться. Это бросает вызов воспоминаниям детства о лучшем бефстроганове.

Осмелюсь сказать, он выигрывает. Мне нравится думать об этом как о новой и улучшенной версии. Моя мама на самом деле сказала, что это лучший бефстроганов, который она когда-либо пробовала.

Какая лучшая говядина для строганова?

Этот домашний рецепт требует тушеного мяса из говядины.

Вот забавный факт, и, честно говоря, я не складывал два и два вместе в течение лет , пока я не прочитал его где-нибудь, и когда вы его услышите, вы подумаете «о, конечно».

Вы можете купить жаркое из чака и нарезать его кубиками, и вот вам тушеная говядина. Это все тушеное мясо из говядины, только что приготовленное для вас.

Так что, если вы обнаружите, что жаркое из чака выгодно для вас, но не в настроении для жаркого, это просто ваш билет. Но если вы хотите, чтобы это был самый простой вариант, то просто возьмите упаковку тушеной говядины.

И покупка жареного цыпленка не всегда является дешевым продуктом, потому что к нему могут присоединяться большие куски жира, это делает его тяжелее и стоит дороже.

Так что, если цена за фунт намного меньше, чем за упаковку тушеного мяса, обязательно попробуйте это, но если нет, придерживайтесь упаковки с тушеным мясом, из которой вам не нужно отказываться от жира, иначе говоря, веса.

Как получить нежное мясо для бефстроганова

Если вы когда-либо готовили тушеную говядину или что-нибудь еще с тушеным мясом и задавались вопросом, почему оно было действительно жестким и жевательным, вот что вы сделаете. Чтобы приготовить нежное тушеное мясо, нужно приготовить его на медленном огне и медленно .

Весь этот жир, растекающийся по всему мясу, требует времени, чтобы, выражаясь ламенами, растаять.

Если у вас нет такого времени, не волнуйтесь, оно все равно будет фантастическим на вкус, но вы рискуете получить жесткое мясо.

Мясо также нужно обжарить.

Когда вы обжариваете кусок мяса со всех сторон, вы будете вознаграждены дополнительным ароматом и нежностью, потому что вы запираете сок.

Чем дольше вы варите, тем нежнее будет. Если бульон начинает заканчиваться, можно добавить еще.

Два часа в рецепте важны, даже через полтора часа мясо все еще недостаточно мягкое, это было проверено много раз.

Я думаю, что лучший бефстроганов из говядины — это сметанный соус.

Смешивается с томатной пастой и пикантным говяжьим бульоном. Декадентский. Это лучший осенний ужин, и я не могу дождаться, чтобы повторить его, поскольку погода продолжает становиться все прохладнее.

Обратите внимание на этот сливочный соус из бефстроганов.

Ингредиенты для бефстроганова

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого бефстроганова, и любые пояснения, которые могут вам понадобиться для каждого ингредиента.

• тушеное мясо — вы можете купить предварительно нарезанное тушеное мясо или, если есть большая распродажа жареного мяса, купите одно из них и нарежьте его (обязательно срежьте весь жир)
• всесезонное — это это соль приправы, она сделана из соли и пикантной смеси специй, бренд Morton делает популярную
• кошерная соль — я всегда использую кошерную соль в своих рецептах
• перец — для аромата оливковое масло
• — вы это нужно для обжаривания мяса на сковороде.
• желтый лук — желтый лук намного мягче, чем белый лук, но и немного более сладкий, он даст вам лучший вкус
• чеснок — для аромата
• вода — использованный
• говяжий бульон лучше бульона — бульонная паста смешивается с водой, чтобы получился более насыщенный бульон с большим вкусом, чем в обычном говяжьем бульоне
• Яичная лапша — возьмите традиционную широкую яичную лапшу, если сможете
• сметана — основной ингредиент для соуса
• мука — для загущения соуса
• томатная паста — для придания сочности в соусе

Бефстроганов FAQ

Вот некоторые из ваших наиболее часто задаваемых вопросов!

Я не тестировал его в мультиварке, поэтому я не смогу посоветовать, как это будет происходить, или дать вам какие-либо модификации.

Я пробовал это в мгновенном банке, и это оказалось действительно хорошо, как я это сделал, смотрите в разделе ниже.

Season all — это приправа, состоящая из соли и пикантных специй. Вы можете найти его рядом со всеми остальными приправами.

Это концентрированная паста, придающая более насыщенный вкус, чем традиционный бульонный кубик.Мне нравятся органические версии.

Нет, говядину нужно использовать лучше, чем бульон, чтобы получилось правильно.

Раньше я не пробовал замораживать, но по моему опыту яичная лапша не очень хорошо разогревается. Единственное, что я бы попробовал заморозить, — это соус и отдельно приготовить лапшу позже.

Многие обзоры были успешными с использованием говяжьего фарша вместо тушеного мяса, однако я не пробовал это, поэтому у меня нет подробных инструкций по использованию говяжьего фарша.

Конечно, вместо муки используйте лапшу без глютена и замените кукурузный крахмал в качестве загустителя.

Альтернатива быстрого приготовления Бефстроганова

Я приготовил это в моем растворе растворимого кофе, и получилось потрясающе!

Вот что я сделал. И все, что я сделал, это относился к горшку быстрого приготовления, как к своей кухонной сковороде. Больше ничего не изменилось.

Я обычно приправлял мясо. Но использовал настройку «шептал».Потом, как обычно, добавила лук и чеснок. Затем бульон и снова засыпаем тушеное мясо.

Крышка открылась и варила 25 минут. Нет медленного выпуска, просто нажмите «Отмена» и дайте волю.

Ниже вы можете увидеть коллаж из фотографий, которые я сделал в моем растворе растворимого кофе. Это не самые красивые фотографии — я сделал их на свой телефон, но это просто для того, чтобы донести идею.

Затем я приготовил сметанный соус, как указано в инструкции, и добавил его в кастрюлю быстрого приготовления.Дайте этому закипеть и загустеть. Затем снимите кастрюлю с огня.

Я отварил лапшу отдельно, опять же, как сказано в инструкции, и добавил ее в сливочную смесь бефстроганов.

Нам так понравилось! И обязательно сделаю это снова, если мне нужно сэкономить время.

В некоторых обзорах рассказывается об успехе использования мультиварки, однако я не тестировал этот рецепт с помощью этого метода, поэтому я не смогу дать указания, как долго его готовить.

Более вкусные семейные ужины

Если вы хотите подать что-то особенное на десерт, я предлагаю этот яблочный чипс с овсяной начинкой, булочки с кленовым кремом и корицей или батончики s’mores!

Лучший в мире бефстроганов

Доходность: 8 порций

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 30 минут

Я должен вас предупредить.Это лучший бефстроганов со сметаной, который вы когда-либо ели. Нежные кусочки говядины, сливочно-сметанный соус и яичная лапша. А если вы сделаете этот бурганов, он вам захочется на ужин каждый вечер!

Состав

• 2 фунта тушеного мяса или жареного цыпленка, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка всесезонного, (приправленная соль)
• Кошерная соль
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 куб. Воды
• На 2 чайные ложки лучше, чем бульонная говяжья основа, см. Примечание ниже
• 10 унций яичной лапши

соус

• 2 стакана сметаны
• 3 ст.ложки муки
• 1-2 столовые ложки томатной пасты
• перец

Инструкции

1. Промокните мясо бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги.
2. Посыпьте все приправы, посолите и поперчите.
3. Нагрейте сотейник на среднем огне.
4. ** Добавьте оливковое масло и порциями, добавьте тушеное мясо. и поджарьте края
5. Отложите обжаренное мясо на тарелке
6. Как только все мясо окажется на тарелке, сбрызните сковороду еще немного оливкового масла
7. Добавьте лук, чеснок и щепотку соли
8. Тушите для 3-5 минут на среднем / слабом огне
9. Добавьте воду и основу из говяжьего бульона, соскребая дно венчиком, чтобы все кусочки прилипли ко дну, смешать с бульоном
10. Добавить тушеное мясо и стечь с тарелки на сковороду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой
11. Тушите на слабом огне 2 часа
12. Как только мясо будет готово, варите яичную лапшу в кипящей воде до состояния «аль денте», не тверже, чтобы избежать образования мягкой лапши — лучше всего следите за ними!
13. Смешайте сметану, муку, томатную пасту и перец в миске, взбивая до однородной массы.
14. Добавьте несколько ложек горячего бульона в сметанную смесь, взбивая, чтобы она смешалась.
15. Добавьте всю смесь сметаны в сотейник с мясом и бульоном, постоянно взбивая до тех пор, пока полностью не смешается
16. Он может немного выглядеть комковатым, но сгладится.
17. Добавьте яичную лапшу
18. Подавайте!

Банкноты

1. Это дополнительный сметанный вид строганова, если вам не нравится сметана, это не для вас — он явно требует 2 стакана, уменьшите его, если вам нужно заранее.
2. Об этом примечании если на вкус как чистая сметана, значит, оно было приготовлено неправильно — посмотрите, какой шаг был пропущен, или ингредиент был заменен, или если рецепт не соблюдался в соответствии с инструкциями
3. Это блюдо получается намного лучше, если вы потратите время на правильно обжарьте мясо партиями, вы действительно хотите, чтобы эти застрявшие кусочки собирались на дне сковороды, потому что это придает бефстроганову такой аромат в конце со сметаной
4. Лучше, чем бульон — Это не то Так же, как и кубики говяжьего бульона, это концентрированная говяжья паста, сделанная брендом лучше, чем бульон, которая полна вкуса, в отличие от обычного говяжьего бульона, и я настоятельно рекомендую не упускать это, чтобы достичь тех же результатов, которые я получаю 🙂
5. Season-all is смесь соли и пикантные приправы, они продаются в проходе с приправами.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Эта информация взята из онлайн-калькуляторов.Хотя moderncrumb.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры являются лишь приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв / оценку в блоге, подпишитесь на меня в Facebook и поделитесь фото в Instagram

Идеи веганской чаши Будды (без масла + без глютена)

Эти восхитительные веганские чаши Будды составляют большие смелые эпические ароматы и текстуры. Сделано из тофу с острым корочкой из черного перца, поджаренной чесночной гречки, сливочных половинок авокадо и пикантной сальсы из манго, подается на ложе из листовой зелени и залито САМОЙ невероятной заправкой в ​​виде дракона — неотразимо!

Веганские миски — идеальный способ накормить вашу семью здоровой и питательной едой, используя остатки и несколько свежих ингредиентов.Супер настраиваемый, замените овощи, сальсу, злаки и соус на то, что у вас есть под рукой. Все любят чашу Будды на ужин — веганский или нет !!!

Одна из ДЕСЯТЬ любимых моих любимых вещей в растительной кухне — это готовить для моей семьи и друзей и видеть их изумление, когда они едят невероятную, безмолочную и мясную еду и полностью удовлетворены и насыщаются в конце еды. . Моя любимая фраза: «Это веган?».

Чаши Будды, миски для риса, салатники, веганские миски или как вы их называете — это легкая, недорогая, здоровая веганская еда.Старая пословица «боб — это зелень и зерно» актуальна и здесь, когда вы собираете веганские миски. Продолжайте читать, чтобы узнать об идеях, предложениях, советах и ​​идеях по приготовлению чаши Будды, которые сделают приготовление пищи в будние дни проще простого. . .

Что на ужин (теперь, когда вы веган)?

Один из часто задаваемых мне вопросов: «Как вы планируете, что приготовить на ужин, потому что мы выбираем то, что мы будем есть, на основе животного белка, а затем планируем это?».

Позвольте мне сказать вам, что при планировании веганской (вегетарианской / растительной) еды все не так уж и плохо.Решите, какую еду вы хотите есть (например, тако, гамбургеры, пицца, паста, перец чили, суп, сэндвич, начо (не судите), буррито, большой салат, миска будды), а затем посмотрите, какие ингредиенты есть по сезону. или что в холодильнике, и оттуда спланируйте ужин.

Я занимаюсь этим давно, так что сейчас для меня это естественно; но я знаю, что при переходе на более растительную пищу это определенно сдвиг в мышлении. Как только вы решите, какой тип еды вам нравится, просто погуглите «веганские тако» (или что-то еще) — вы будете удивлены и восхищены ВСЕМИ вариантами !!!

Ингредиенты для веганской чаши Будды

Веганские чаши Будды восхитительны, питательны, адаптируемы и очень насыщают.Это отличный способ израсходовать остатки еды (здесь есть блогер о еде — остатки — мое второе имя). Или, если вы похожи на меня и готовите порции зерна, бобов, овощей и соусов, все, что вам нужно сделать, это сложить их в миске с парой свежих ингредиентов и моросью, и вы получите потрясающую еду за считанные минуты. ! Давайте построим веганскую чашу Будды. . .

Тофу — простой в приготовлении, питательный и вкусный тофу — удивительная веганская замена мясу. Он супер-адаптируемый, текстура преобразующая; и он приобретает аромат, как босс.
Этот острый тофу с перцем и корочкой от ребят из Wicked Healthy — его так просто приготовить, и на вкус он восхитителен. Более вкусные идеи тофу: острый сатай тофу — это смелый и захватывающий рецепт тофу или попробуйте этот сладкий рецепт тофу.

Гречневая крупа — интересное псевдозерно без глютена, клетчатки и белка. Гречка настолько универсальна, что ее можно подавать целиком, как рис, тушить в каше, поджаривать, есть в сырых десертах или превращать в муку.Для этой миски я варил крупу примерно 10-12 минут, а затем, помешивая, обжаривал ее на сильном огне (они становятся красивыми и поджаренными по краям) с чесноком, зеленым луком, цветной капустой и брокколи.
Pro Tip: Sub с любым зерном, чечевицей, рисом, киноа и т. Д., Которые у вас есть под рукой.

Сальса из манго — Я приготовила простую и вкусную сальсу из манго, потому что манго сезонные, и кто может устоять перед их терпким, пухлым и сочным вкусом? Эта легкая сальса состоит всего из нескольких свежих ингредиентов и быстро готовится.Или попробуйте эту сальсу с манго и кукурузой или рецепт пико де галло или купите на рынке, чтобы добавить кислотности, остроты и сочности.

Драконий соус — Этот невероятный безмолочный соус Дракон. Много вкусов умами, плюс острые, соленые, чесночные нотки и легкая сладость. Легко сделать без масла, заменив масло тахини. Это за гранью супер-привыкания. Я обильно поливаю им эту миску, а этим летом буду брызгать на ВСЕ.
Найдите более удивительные соусы для чаши Будды, такие как землистый, сладкий жар в этом пряном зеленом тахини или мой суперпопулярный сладкий и пряный соус тахини на моей странице «Соусы для заправки и морось».

Другие идеи для приготовления веганских чашек

Самые эпические миски включают в себя множество свежих, острых, хрустящих, сливочных, сочных, сладких, пряных и текстурных блюд (что-то с «зубным вкусом», как тофу). Каждое добавление овоща, зерна, травы, ореха / семени привносит свой собственный профиль питательных веществ и вкуса, так что повеселитесь и добавьте большое разнообразие. Вот несколько дополнительных вариантов начинки, которые нам нравятся:

• помидоров черри (разрезать пополам)
• ломтиков огурца — для развлечения используйте гофрорезку
• фасоль, например нут (запеченный с хрустящей корочкой или сырой), черная фасоль, фасоль пинто и т. Д.
• пурпурная капуста или сливочный сыр
• авокадо или гуакамоле
• ростки или микрозелень
• листовая зелень, такая как шпинат или капуста, ромэн или весенняя смесь
• орехи / семена (поджаренные тыквенные семечки, семечки, фисташки и т. Д.)
• свежие травы, такие как кинза, петрушка или базилик
• маринованный лук

Другие рецепты веганской чаши Будды

Если можете, потратьте пару часов на выходных или в течение недели, чтобы приготовить немного риса, киноа, чечевицы, смешать большой салат, замариновать красный лук или другие овощи, медленно обжарить помидоры и испечь партию нута или тофу, чтобы превратить будничные трапезы в легкий ветерок.Вот еще несколько простых, вкусных, веганских рецептов, которые нам нравятся:

Вы приготовили мой рецепт веганской чаши Будды?
Если да, то оценка и комментарий помогут другим найти мой блог и рецепты. Спасибо большое за Вашу поддержку!
Мне нравится смотреть на ваши творения, поэтому отметьте меня в IG @ceeceecooks и Facebook!
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ: Подпишитесь на мою рассылку по электронной почте!

Веганская чаша Будды

Вкусная и питательная веганская чаша Будды.Он без глютена, без масел, богат питательными веществами, а соус с драконом вызывает привыкание !!!

Автор: Трейси Халас

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Дракон

• & frac13; чашка пищевых дрожжей
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1-2 столовые ложки масла или тахини, если без масла
• 1-2 чайные ложки кленового сиропа
• 1-2 зубчика чеснока по вкусу
• S&P, по вкусу

Pepper Crusted Tofu

• 1 блок тофу, твердый или очень твердый
• 1 столовая ложка черного перца (по вкусу)
• посыпать чесночным порошком
• посыпать морской солью
• 1 столовая ложка оливкового масла ( пропустите, если без масла)
• 1-2 выдавливания соуса шрирача

Гречка с перемешиванием или используйте простой коричневый или белый рис, киноа и т. д.

• 1 чашка гречневой крупы, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке
• ¼ — ½ стакана цветков цветной капусты, мелко нарезанные
• ¼ — ½ стакана соцветий брокколи, мелко нарезанные
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• S&P по вкусу
• 2 -3 нарезанных зеленых лука

Манго сальса

• 1 очищенный и нарезанный кубиками манго
• ¼ — ½ красного лука, мелко нарезанный
• 1 горсть кинзы, мелко нарезанный
• 1 лайм, сок
• S&P
• ½ хлопья красного перца по вкусу
• ¼ ч.л. кайенского перца (по желанию)

Начинка (по желанию)

• 1-2 авокадо, нарезанных кусочками
• 10-12 помидоров черри, разрезанных пополам
• пурпурная капуста, нашинкованная
• фасоль (любой сорт)
• проростки
• семена / орехи, напр.тыква, кунжут, подсолнечник
• 3-4 стакана нарезанной листовой зелени

ИНСТРУКЦИЯ

ТОФУ С ПЕРЕЦКОЙ

• Разогрейте духовку до 400º F

• Оберните блок очень твердого тофу бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем. Положите сверху пару тяжелых книг или чугунную сковороду и давите примерно 5-15 минут.

• * Пока тофу давится, сделайте повязку дракона.

• Разрежьте блок тофу на кубики размером ~ 1 дюйм и снова положите на бумажное полотенце.

• Посыпьте кубики тофу большим количеством измельченного черного перца и перца мелкого помола — прижмите перец со всех сторон. Добавьте немного соли и чесночного порошка поверх кубиков.

• Нагрейте масло в чугунной сковороде (или сковороде, пригодной для использования в духовке) на сильном огне до мерцания.

• Обжарьте тофу с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки.

• Поставьте сковороду в духовку на 5 минут.

• Вынуть из духовки, бросить в соус шрирача и отставить.

• Без масла Совет: Поместите тофу в горячую сковороду (средне-высокой) и не прикасайтесь к нему, пока тофу не высыпается естественным образом. Затем переверните, чтобы поджарить со всех сторон.

DRAGON DRESSING (приготовить при прессовании тофу)

• Взбить все ингредиенты соуса до однородной массы. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

• Мне нравится моя заправка с чесночным, кислым (яблочный уксус) и не очень сладким вкусом, поэтому я рекомендую начинать с меньших количеств, смешивать и настраивать по своему усмотрению.

• Поместить в холодильник в герметичном контейнере на срок до 3-4 дней.

ГРЕЧНЯ, ЖАРЕНАЯ (или используйте простой коричневый рис, киноа или любое любимое зерно)

РЕЦЕПТ САЛЬСЫ С МАНГО

• Очистите и нарежьте манго на кусочки, красный лук и кинзу. Добавьте все ингредиенты, включая специи, в миску и перемешайте.

СОВЕТЫ ПО УПРАВЛЕНИЮ КУХНЕЙ

• Нажмите на тофу.

• Приступаем к приготовлению гречки.

• Сделать заправку, поставить в холодильник.

• Приготовить сальсу из манго, поставить в холодильник.

• Нарежьте и приготовьте все овощи и начинки.

• Нарежьте и приготовьте тофу.

• Обжарить гречку.

• Добавьте горсть или две ваших любимых листовой зелени (нарезанной) в сервировочную миску. Сложите все сверху стопками, включая фасоль, ростки и помидоры, обильно полейте соусом дракона.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ПРИМЕЧАНИЯ

Этот рецепт от Simplyceecee.Блог о еде. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения и не публикуйте этот рецепт без предварительного разрешения. Спасибо.