Гречка с фаршем в мультиварке поларис рецепт: Гречка с фаршем в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Гречка с мясом в мультиварке Поларис

Время: 100 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Гречневая каша с мясом, приготовленная в мультиварке – это отличное обеденное блюдо, которое сочетает в себе все полезные для организма продукты, а именно, гречневую крупу, овощи и мясо.

Благодаря приготовлению блюда в мультиварке Поларис, гречневая каша со свининой получается особенно нежной, ароматной и питательной.

А какой будет стоять запах во время приготовления на кухне! Рассыпчатая, сочная и невероятно вкусная гречка наверняка придется по душе любителю русской кухни, ведь такой рецепт уже давно славится в нашей стране.

Стоит отметить, что гречка – это распространенная крупа, из которой можно приготовить большое количество блюд. Особенно славится гарнир из этой крупы и сладкие каши, которые принято подавать на завтрак.

Но и полноценное блюдо со свининой или другим мясом, а также с добавлением овощей будет как нельзя кстати, ведь в таком случае мясной и овощной сок будут насыщать крупу отличным вкусом, а также не дадут ей стать сухой.

В результате такой рецепт можно подавать без всяких дополнений, так как он получится особенно вкусным и аппетитным.

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, гречневая каша с мясом, сделанная в мультиварке Поларис, может смело выступать в качестве основного праздничного горячего блюда, ведь если приготовить кашу строго по рецепту, она получится настолько вкусной, что наверняка поразит любого.

Однако ее можно готовить и в виде ужина, который получится очень сытным и питательным. Особенно хорошо подавать этот рецепт маленьким детям, которые только привыкают к взрослой еде.

И это не удивительно, ведь блюдо содержит в себе только натуральные и полезные компоненты, которые нужны любому растущему организму.

Только в таком случае в рецепт не стоит добавлять приправы и специи – лучше воспользоваться домашним кетчупом или аджикой, которые также насытят крупу отличным вкусом и ароматом.

А вот от свежей зелени отказываться не стоит, ведь она богата массой микроэлементов, необходимых для поддержания иммунитета.

Благодаря мультиварке Поларис гречневая каша со свининой получается очень вкусной. Почему же на плите этот рецепт нельзя также приготовить?

Дело в том, что благодаря скороварке, а точнее, ее герметичности, разным режимам приготовления и оптимальной температуре, ужин получается особенно нежным и вкусным.

А добиться такого же вкуса при приготовлении на плите очень трудно, ведь крупа, скорее всего, будет быстро терять сочность, а также липнуть ко дну.

Даже если вы не любите гречу с мясом, это блюдо непременно придется по душе, так как приготовление в мультиварке Поларис кардинально изменяет вкус крупы, делая его более нежным и вкусным.

Как приготовить блюдо

Сразу стоит отметить, что мясо для приготовления блюда можно брать любое, однако именно каша со свининой получится особенно вкусной,ведь она в меру жирная и твердая. Также такой рецепт можно готовить с телятиной или куриной грудкой.

Ингредиенты:

Мясо — 500 гр.
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Вода — 2 ст.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

По желанию в кашу можно добавить немного капусты, болгарского перца, а также томат или свежий помидор. Продукты и жидкость нужно отмерять стаканом для мультиварки.

Шаг 1

Свинину размораживаем, промываем и режем на небольшие кусочки. После этого даем им слегка просохнуть и помещаем в чашу мультиварки.

Включаем программу «Жарка» и готовим мясо 20 минут, постоянно перемешивая. В итоге оно должно стать белым и выделить немного сока.

Шаг 2

Луковицу и морковь очищаем, после чего измельчаем и добавляем к мясу. Жарим продукты под закрытой крышкой еще 10 минут. Во время выкладывания в чашу овощей можно налить немного масла, особенно, если свинина нежирная.

Шаг 3

Гречку промываем под струей воды и выкладываем в чашу, после чего кладем специи, наливаем воду и тщательно перемешиваем смесь.

Шаг 4

Включаем программу «Тушение» на 1,5 часа и ждем, когда ароматная каша приготовится.

Если вы решили добавить в блюдо зелень, делать это нужно по мере приготовления, после чего немного подождать, чтобы каша потомилась и получилась еще вкуснее.

Гречка с фаршем в мультиварке: рецепт приготовления


Готовить в мультиварке — одно удовольствие!

Очень удобно то, что вместе с кашей можно приготовить котлеты или рыбу на пару, или же добавить мясо к самой каше.

Если у вас большая семья, или вы слишком заняты, чтобы готовить, сначала, основное блюдо, а, потом, гарнир, предлагаю приготовить гречку с фаршем в мультиварке.

Это простое и сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина.

Чтобы приготовить гречку с фаршем в мультиварке нужны:

  • Гречневая крупа — 1 чашка;
  • Вода — 3 чашки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Томатный сок — 1 чашка;
  • Фарш (свинина, курятина) — 200-300 грамм;
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу;
  • Чеснок — 1 зубок (по желанию).

Готовим по шагам:

Начнем с того, что приготовим овощи для заправки: режем лук и морковь.
Лук я нарезала кубиками, а морковь натерла на мелкой терке.

Далее, наливаем в мультиварку растительное масло и включаем режим «Выпечка» на 30-40 минут.
Высыпаем нарезанные овощи и закрываем крышкой.
Через 10 минут пермешиваем.

После того, как вы перемешали овощи, можно добавить фарш и опять перемешать.
Солим, перчим и, по желанию, добавляем измельченный чеснок.

Когда фарш немного обжарится и распадется на кусочки, заливаем все томатным соком и тушим до окончания программы.

Несколько раз промываем гречневую крупу под проточной водой. Сливаем воду и высыпаем гречку в мультиварку.
Заливаем чистой водой в соотношении 1:3, добавляем еще немного соли и закрываем крышкой.

Выставляем режим «Гречка» и ждем результата.
В готовую кашу, по желанию, можно добавить кусочек сливочного масла.

Приготовлена гречка с фаршем в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Гречка с мясом в мультиварке Поларис

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» готовится легко и просто. Ведь в таком кухонном устройстве предусмотрен специальный режим, с помощью которого можно довольно быстро сделать вкусный и сытный обед для всей семьи.

Чтобы сделать такое полезное блюдо, необходимо приобрести следующие компоненты:

  • свинина или телятина (брать нежирный кусок без костей) – 400 г;
  • гречка, очищенная от мусора – 1 стакан;
  • вода, фильтрованная, питьевая – 2 стакана;
  • лук репчатый белый – 2 шт.;
  • морковь свежая большого размера – 1 шт.;
  • соль йодированная некрупная, перец молотый душистый, лавровые листочки – добавлять по вкусу и личному усмотрению;
  • томатный соус острый (можно использовать кетчуп или аджику, но меньше) – 3 больших ложки;
  • растительное рафинированное масло – 35 мл (для обжарки мясного ингредиента).

Процесс обработки крупы

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» получится вкусной лишь в том случае, если все составляющие компоненты блюда будут заранее обработаны должным образом. Готовить представленный обед следует начинать с обработки крупы. Для этого требуется взять необходимое количество гречки и тщательно ее перебрать, освободив от имеющегося мусора. Далее крупу следует поместить в сито и сполоснуть в теплой воде, регулярно переминая ее руками. При этом гречка считается чистой и пригодной для отваривания только после того, как жидкость станет максимально прозрачной.


Обработка мяса и овощей

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» получается особенно вкусной и сытной с таким ингредиентом, как свинина. Но готовить этот обед можно и с применением телятины, баранины, говядины или какой-либо птицы. Таким образом, приобретенный кусок нежирного мяса следует хорошо помыть, убрать из него все несъедобные жилки и пленки, а затем нарезать на средние кусочки.

Также требуется отдельно почистить свежую морковь большого размера и репчатый лук. Их необходимо натереть на крупной терке и измельчить ножом соответственно.

Процесс обжарки овощей и свинины

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» готовится поэтапно. Для начала в кухонное устройство требуется влить рафинированное растительное масло и слегка его подогреть в режиме выпечки. Далее в емкость необходимо выложить кусочки свинины и обжарить их до появления красноватой корочки в той же программе (примерно 17-22 минуты). После этого к мясу требуется всыпать тертую морковь и белый репчатый лук. Тщательно перемешав все компоненты, их следует сдобрить некрупной йодированной солью, молотым душистым перцем и лавровыми листочками. В таком составе продукты необходимо готовить в прежнем режиме около четверти часа. В итоге вы должны получить жареную ароматную массу, которая послужит основой для будущего блюда.

Термическая обработка всего блюда

Гречка рассыпчатая в мультиварке «Поларис» готовится тем же образом, что и вязкая каша. Однако различия в них все же имеются. Ведь в первом случае в крупу необходимо добавлять минимум воды, а точнее, в соотношении 1 к 2.

После того как мясная зажарка с овощами будет полностью готова, ее следует выровнять ложкой, а сверху поместить очищенную гречку. Далее в чашу устройства требуется аккуратно влить питьевую воду, а при желании добавить и такой компонент, как томатный соус. Он придаст блюду не только остроту и аромат, но и приятный цвет. После этого все ингредиенты необходимо слегка присыпать солью, закрыть и поставить специальную программу «Гречка». Причем таймер мультиварка установит сама. Вам останется лишь подождать звукового сигнала, который проинформирует о том, что обед полностью готов.

Как правильно преподнести блюдо к столу?

Рецепты для мультиварки «Поларис» всегда отличаются простотой и легкостью в приготовлении. И представленное блюдо с гречневой крупой — не исключение. После того как рассыпчатая каша будет полностью готова, ее необходимо перемешать до однородного состояния, предварительно сдобрив сливочным маслом (по желанию). Далее гречку с мясом следует разложить по тарелкам и подать гостям в горячем состоянии. Также к этому сытному и очень вкусному блюду рекомендуется дополнительно преподнести пшеничный хлеб и свежий овощной салат, сдобренный сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Гречка в мультиварке Редмонд — простое блюдо по простой технологии

Гречка в мультиварке является очень популярным и вкусным блюдом. А уж говорить о пользе этой крупы можно бесконечно долго. Она обязательно включается в рацион детского питания, также полезна она пожилым людям и тем, кто восстанавливается силы после болезни. Не зря именно гречка считается царицей всех круп.

далее Вкусная и сытная гречка в мультиварке «Панасоник»

Режим «Гречка» в мультиварке «Панасоник» может быть использован во время приготовления разных блюд. Однако чаще всего эта программа применяется в процессе создания вкусной каши из соответствующей крупы. Сегодня мы подробно рассмотрим то, как сделать ароматный и сытный обед из гречки и куриных грудок.

далее Гречка в мультиварке — простые и вкусные рецепты

В настоящее время гречка — одна из любимых каш: минимальное содержание углеводов в ее составе сделали крупу «королевой диеты», повышенное содержание необходимых витаминов и микроэлементов нормализует давление, улучшает сон, спасает от выпадения волос и ломкости ногтей, помогает избавиться от лишних килограммов, выводит шлаки и молекулы тяжелых металлов.

далее Узнаем как правильно приготовить гречку в мультиварке с грибами и овощами

Рецепты приготовления в мультиварке всегда отличаются особой простотой и легкостью. Стоит также отметить, что все блюда, сделанные в этом кухонном устройстве, получаются намного вкуснее и полезнее, нежели традиционные обеды, созданные при помощи газовой плиты. Этот факт связан с тем, что мультиварка обрабатывает продукты при малой мощности, но под высоким давлением.

далее Приготовление гречки с мясом: пошаговый рецепт приготовления с фото

Не все люди любят гречку – некоторые считают, что блюда из нее получаются суховатыми и практически безвкусными, но секреты приготовления помогут сделать гарнир нежным и вкусным.

далее

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка прекрасно выполняет роль гарнира для различных блюд, но ее можно приготовить и как самостоятельное полноценное блюдо. Предлагаем вам сделать в мультиварке гречневую кашу с мясным фаршем. Все очень просто, быстро, а самое главное – вкусно и доступно!

Рецепт гречки с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • мясной фарш – 500 г;
  • специи;
  • растительное масло.

Приготовление

Давайте разберемся, как приготовить гречку с фаршем в мультиварке. Луковицу очищаем, промываем и меленько шинкуем. Морковь натираем на крупной терочке. В емкость мультиварки наливаем немного маслица, выкладываем подготовленные овощи и пассеруем их, выставив режим «Выпечка». Затем добавляем мясной фарш, тщательно перемешиваем и тушим еще минут 15 – 20 на том же режиме. В процессе обжаривания фарш разминаем, чтобы не было комочков, и перемешиваем деревянной лопаткой. Не теряя времени зря, берем гречневую крупу, перебираем, промываем несколько раз теплой водой и добавляем к фаршу. После этого подливаем нужное количество кипяченой воды, солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем, закрываем крышку прибора, устанавливаем программу «Плов» и готовим гречневую кашу с фаршем в мультиварке до звукового сигнала.

Гречка с фаршем в мультиварке «Редмонд»

Ингредиенты:

  • гречка – 1 ст.;
  • вода – 3 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • сок томатный – 1 ст.;
  • мясной фарш – 300 г;
  • специи;
  • чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

Итак, сначала давайте подготовим овощи для заправки: лук и морковь чистим, режем соломкой, или натираем на терочке. В посуду мультиварки наливаем немного маслица и запускаем режим «Выпечка» на 30-40 минут. Теперь высыпаем нарезанные овощи и закрываем крышку прибора. Через 10 минут обжарку перемешиваем, перемешиваем, добавляем фарш, солим, перчим и, по желанию, кладем очищенный измельченный чесночок.

Далее заливаем все томатным соком и готовим до окончания программы. Гречневую крупу перебираем, несколько раз промываем под проточной водой, сливаем воду и высыпаем гречку в мультиварку. Заливаем чистой кипяченой водой в соотношении 1:3, подсаливаем еще немного и закрываем крышкой. Выставляем программу «Гречка» и ждем результата. В готовую кашу, по желанию, можете добавить кусочек сливочного маслица.

Гречневая каша с фаршем и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 350 г;
  • мясной фарш – 300 г;
  • вода – 3,5 ст.;
  • гречка – 2 ст.;
  • луковица – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль;
  • растительное масло.

Приготовление

Гречку перебираем и несколько раз промываем холодной водой. Свежие или замороженные шампиньоны обрабатываем, нарезаем ломтиками. Очищенный лук шинкуем тонкими полукольцами, морковь натираем на терке и перекладываем овощи в чашу с растительным маслицем, пассеруя в режиме «Выпечка» минут 10.

Далее выкладываем к обжарке мясной фарш и готовим еще 10 минут, после чего всыпаем измельченные грибы, добавляем крупу, заливаем кипяченой водой, солим, переключаем прибор на режим «Гречка» и засекаем примерно 30 минут.

Гречка с фаршем в мультиварке «Поларис»

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 350 г;
  • гречка – 1 ст.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи;
  • помидор – 1 шт.

Приготовление

Лук чистим, меленько шинкуем, а морковь натираем на терке. Помидор промываем, крошим кубиками и укладываем подготовленные овощи и фарш в мультиварку. Солим, приправляем специями по вкусу, закрываем крышку прибора, выбираем программу «Выпечка» и готовим 15 минут. Затем открываем крышку, перемешиваем все до однородности, всыпаем промытую гречку и выставляем режим «Плов».

 

Гречка с мясом в мультиварке «поларис»

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» готовится легко и просто. Ведь в таком кухонном устройстве предусмотрен специальный режим, с помощью которого можно довольно быстро сделать вкусный и сытный обед для всей семьи.

Пошаговый рецепт приготовления гречки с мясом

Чтобы сделать такое полезное блюдо, необходимо приобрести следующие компоненты:

  • свинина или телятина (брать нежирный кусок без костей) – 400 г;
  • гречка, очищенная от мусора – 1 стакан;
  • вода, фильтрованная, питьевая – 2 стакана;
  • лук репчатый белый – 2 шт.;
  • морковь свежая большого размера – 1 шт.;
  • соль йодированная некрупная, перец молотый душистый, лавровые листочки – добавлять по вкусу и личному усмотрению;
  • томатный соус острый (можно использовать кетчуп или аджику, но меньше) – 3 больших ложки;
  • растительное рафинированное масло – 35 мл (для обжарки мясного ингредиента).

Процесс обработки крупы

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» получится вкусной лишь в том случае, если все составляющие компоненты блюда будут заранее обработаны должным образом. Готовить представленный обед следует начинать с обработки крупы. Для этого требуется взять необходимое количество гречки и тщательно ее перебрать, освободив от имеющегося мусора. Далее крупу следует поместить в сито и сполоснуть в теплой воде, регулярно переминая ее руками. При этом гречка считается чистой и пригодной для отваривания только после того, как жидкость станет максимально прозрачной.

Стоит особо отметить, что некоторые кулинары предпочитают готовить такое блюдо с минимумом термической обработки. Ведь только так можно сохранить все полезные свойства используемых продуктов. Для этого чистую крупу следует выложить в глубокую миску, а затем залить ее фильтрованной водой и оставить в таком состоянии на 13-15 часов (можно больше). По прошествии указанного времени гречка сильно взбухнет и не потребует длительной отварки. Если же вы решили сделать такой обед спонтанно, то данной процедурой можно пренебречь.

Обработка мяса и овощей

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» получается особенно вкусной и сытной с таким ингредиентом, как свинина. Но готовить этот обед можно и с применением телятины, баранины, говядины или какой-либо птицы. Таким образом, приобретенный кусок нежирного мяса следует хорошо помыть, убрать из него все несъедобные жилки и пленки, а затем нарезать на средние кусочки.


Также требуется отдельно почистить свежую морковь большого размера и репчатый лук. Их необходимо натереть на крупной терке и измельчить ножом соответственно.

Процесс обжарки овощей и свинины

Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» готовится поэтапно. Для начала в кухонное устройство требуется влить рафинированное растительное масло и слегка его подогреть в режиме выпечки. Далее в емкость необходимо выложить кусочки свинины и обжарить их до появления красноватой корочки в той же программе (примерно 17-22 минуты). После этого к мясу требуется всыпать тертую морковь и белый репчатый лук. Тщательно перемешав все компоненты, их следует сдобрить некрупной йодированной солью, молотым душистым перцем и лавровыми листочками. В таком составе продукты необходимо готовить в прежнем режиме около четверти часа. В итоге вы должны получить жареную ароматную массу, которая послужит основой для будущего блюда.

Термическая обработка всего блюда

Гречка рассыпчатая в мультиварке «Поларис» готовится тем же образом, что и вязкая каша. Однако различия в них все же имеются. Ведь в первом случае в крупу необходимо добавлять минимум воды, а точнее, в соотношении 1 к 2.

После того как мясная зажарка с овощами будет полностью готова, ее следует выровнять ложкой, а сверху поместить очищенную гречку. Далее в чашу устройства требуется аккуратно влить питьевую воду, а при желании добавить и такой компонент, как томатный соус. Он придаст блюду не только остроту и аромат, но и приятный цвет. После этого все ингредиенты необходимо слегка присыпать солью, закрыть и поставить специальную программу «Гречка». Причем таймер мультиварка установит сама. Вам останется лишь подождать звукового сигнала, который проинформирует о том, что обед полностью готов.

Как правильно преподнести блюдо к столу?

Рецепты для мультиварки «Поларис» всегда отличаются простотой и легкостью в приготовлении. И представленное блюдо с гречневой крупой — не исключение. После того как рассыпчатая каша будет полностью готова, ее необходимо перемешать до однородного состояния, предварительно сдобрив сливочным маслом (по желанию). Далее гречку с мясом следует разложить по тарелкам и подать гостям в горячем состоянии. Также к этому сытному и очень вкусному блюду рекомендуется дополнительно преподнести пшеничный хлеб и свежий овощной салат, сдобренный сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

Гречка по купечески в мультиварке

Как полагают, гречка возникла в Китае. Однако на данный момент она чаще всего используется в таких странах, как Россия, Франция и Япония. Из неё готовят множество различных блюд. Гречка очень полезна для нашего организма. Она богата растительным белком. В ней содержится хорошо сбалансированный ассортимент основных и незаменимых аминокислот, строительных блоков белка. Помимо этого, гречиха является богатым источником антиоксидантов, которые помогают предотвратить повреждение клеток и поддерживать хорошее здоровье.

Гречиха является отличным источником минералов: железа, кальция, магния, калия, цинка, меди и марганца. В гречке также содержатся растворимые пищевые волокна, которые помогают поддерживать здоровое пищеварение и усваивать питательные вещества. Растворимые волокна также замедляют всасывание глюкоза, которая поддерживает здоровый метаболизм и снижает уровень холестерина в крови.

Существует множество способов приготовления гречки. Мы рассмотрим, как приготовить гречку в мультиварке. Возьмём рецепт гречки по-купечески. Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты, как мясо, гречка и овощи. Гречка по-купечески в мультиварке готовится с использованием любого вида мяса. Мы будем использовать свинину.

Ингредиенты для гречки по-купечески

  • Свинина (филе) – 400 – 500 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Гречневая крупа – 1 стакан
  • Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
  • Вода – 2 стакана
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления гречки в мультиварке

 

Свинину тщательно моем и режем на небольшие кубики. В чашу мультиварки наливаем оливковое или растительное масло. Опускаем туда свинину. Устанавливаем режим “Выпечка” (или “Жарка”). Готовим в течение 15 минут, периодически помешивая.

Пока свинина готовится, чистим морковь и репчатый лук. Режем овощи небольшими кубиками. Опускаем их в мультиварку. Готовим ещё минут 10.

В то время перебираем гречку, удаляем лишнюю грязь, и промываем её. Закладываем гречку в чашу мультиварки к свинине и овощам. Заливаем водой. Добавляем лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Устанавливаем режим “Плов”. Варим до готовности.

Гречка с фаршем в мультиварке 
Гречка с курицей в мультиварке 
Гречневая запеканка

Следует обратить внимание на то, что приготовление гречки в мультиварке может немного отличаться от вышеописанного рецепта. Всё зависит от модели вашей мультиварки.

Гречка в мультиварке поларис готовится в режиме “Тушение” или “Рис” в течение 1 часа.

Гречка в мультиварке панасоник заливается водой в соотношении 1:4 и варится в режиме “Гречка” до готовности.

Гречка в мультиварке филипс готовится в режиме “Тушение” 20 – 30 минут.

Вы можете, как сделать гречку в мультиварке по-купечески (вместе с мясом), так и сварить её отдельно. Такое блюдо станет прекрасным гарниром к котлетам.

Рассмотрим рецепт приготовления гречки в мультиварке с котлетами. В данном случае котлеты у нас будут паровые.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 2 стакана
  • Вода – 5 стаканов
  • Мясной фарш – 500 гр.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление гречки с котлетами в мультиварке:

Для приготовления данного блюда мы будем использовать мультиварку панасоник 18. В чашу мультиварки наливаем оливковое или растительное масло. Гречку промываем и складываем в мультиварку. Заливаем водой. Добавляем лавровый лист. Солим и перчим по вкусу.

Из мясного фарша формируем котлеты. Складываем их в корзину для приготовления блюд на пару. Устанавливаем в мультиварку. Закрываем крышку.

Гречка в мультиварке панасоник 18 варится в режиме “Суп/каша” в течение 40 минут.

По истечении указанного времени открываем крышку, вынимаем котлеты. Из гречки удаляем лавровый лист и раскладываем её по тарелкам.

Гречка с котлетами в мультиварке подаётся горячей. Это блюдо станет не только вкусным, но и полезным ужином для всей вашей семьи.

Гречаники с куриным фаршем на пару с подливкой в мультиварке

Гречку промыть. Насыпать в чашу мультиварки. Залить стаканом воды. Варить используя режим «Гречка\плов» в течение 30 минут.

Готовую гречку переложить в глубокую миску и оставить остывать. Чашу мультиварки помыть.

Одну луковицу почистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь почистить, помыть и нарезать брусочками.

Куриное филе помыть и нарезать. Вторую луковицу луковицу почистить и нарезать.

Куриное мясо пропустить через мясорубку. Нарезанный лук пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. Хорошо перемешать.

Фарш смешать с гречкой, добавить яйцо, одну чайную ложку соли и молотый перц.

В чашу мультиварки выложить нарезанный лук с морковью.

Развести томатную пасту в двух стаканах воды и добавить к овощам. Добавить соль и зерна тмина.

Из фарша слепить гречаники. Гречаники поместить в корзину для приготовления на пару и поставить ее в мультиварку. Закрыть крышку, выбрать режим «На Пару» и установить время приготовления 30 минут.

Гречаники переложить в чашу мультиварки и оставить в режиме подогрева на 30 минут.

Ароматные гречаники с вкусной пикантной подливкой готовы. Подавать, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью.

Как приготовить гречку с котлетами на сковороде. Тефтели с гречкой в ​​томатном соусе

Здравствуйте дорогие друзья!

Решила поделиться с вами очень простым и очень вкусным рецептом котлет, которые обязательно понравятся вашим домочадцам, а особенно детям!

Для приготовления тефтелей понадобится фарш.
Можно использовать филе говядины, свинины и птицы.

Я брал свинину, иногда со слоем бекона. Вообще рекомендую готовить фарш с небольшим количеством жира.Это сделает тефтели мягче и вкуснее.


Я накрутил фарш на мясорубке вместе с луковицей и одной морковкой.
Оставьте вторую морковь и лук для подливки.


Приправить фарш специями по вкусу и посолить.
Обычно для фарша я использую черный перец, немного кориандра и орегано. Вы можете купить готовую смесь специй «К фаршу».


Взвешивание гречки … Для приготовления тефтелей из килограмма фарша беру 150 грамм гречки.Кинуть можно больше — до 250 грамм.
Откладываю два яйца и хорошо вымешиваю фарш.

Готовлю на плите подливку к тефтелям. Вы можете использовать сковороду (которую вы обычно используете в духовке) или лист с высокими стенками.
Взял чугунную сковороду. Всыпаем в него помидор, либо разведенную в воде (бульоне) томатную пасту … Ставим на огонь и доводим до кипения. Всыпать тертую морковь и мелко нарезанный лук.
По мере нагрева сковороды формирую тефтели (ни во что не заворачиваю).
Я ем большие тефтели, потому что при варке их размер становится немного меньше.

Ставлю сковороду с фрикадельками в духовку на средний огонь.
Варить 30-40 минут. Хотя все зависит от используемого мяса, размера фрикаделек и самой духовки.
Во время варки необходимо будет один раз перевернуть тефтели (чтобы гречка лучше подошла) и добавить немного воды (бульона).

А теперь можно есть!


Подходит как самостоятельное блюдо, так и как гарнир.
Мой ребенок любит эти котлеты с картофельным пюре и лапшой.

В общем советую готовить.
Легко, быстро и полностью диетически. Ведь никакие продукты дополнительно не обжаривали в масле.

Спасибо, что прочитали мой рецепт, Зоя 🙂

Время приготовления: PT00H50M 50 мин.

Ориентировочная стоимость обслуживания: 60 руб.

В первую очередь приготовьте рассыпчатую гречку. Для этого при необходимости крупы переберите, тщательно промойте в проточной воде.Затем в кастрюлю с подготовленной гречкой налить воду в соотношении 1 часть гречки на 2 части воды. Имеется в виду не масса, а объем изделия, например, в стаканах. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой около 20 минут, затем перемешайте.

А проще всего приготовить гречку, которая продается в пакетиках для варки, но на пять минут меньше, чем указано на упаковке.

Фарш для фрикаделек может быть практически из любого мяса, а лучше всего из нескольких видов мяса в сочетании жирного и нежирного, например, свинина с говядиной или свинина с курицей.
Предпочитайте домашний фарш, а не купленный в магазине. И лучше пусть фарш раскатать на мясорубке, чем рвать блендером.

Самыми популярными овощами для добавления в фарш являются лук и чеснок. Помимо отменных вкусовых качеств, они добавят сочности. Лук очистить и мелко нарезать. После очистки от кожуры раздавите зубчики чеснока широким лезвием ножа, а затем измельчите.
А проще всего измельчить лук и дольки чеснока на механическом кухонном оборудовании.

Готовую остывшую гречку, фарш и овощную массу соединить, тщательно перемешать, посолить и добавить специи по вкусу. Прекрасны почти любые сухие ароматные травы.

Сформируйте из полученной массы круглые фрикадельки размером с грецкий орех или больше. Поместите их в смазанную маслом форму. Приготовьте соус для тушения из томатной пасты с водой, кетчупа с водой или просто используйте томатный сок … Полейте фрикадельки томатным соусом примерно на половину их высоты.

Тефтели с гречкой — вкусный, сытный обед на каждый день.Для их приготовления можно использовать фарш из курицы, свинины, говядины. С фаршем куриные тефтели низкокалорийны, и они идеально подходят для правильного питания … О пользе гречки знают все, в ней много витаминов: B1, B2, B6, P, PP. Гречка — это сложный углевод, который долго переваривается в организме, и поэтому вы долгое время чувствуете сытость. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо, и ваша семья останется сытой и довольной.

Состав

  • Куриный фарш — 600 г
  • Гречка — 0.5 ст.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.

Информация

Второе блюдо
Порций — 3
Время приготовления — 0 ч 40 мин

Как приготовить

Крупы отсортировать, при необходимости тщательно промыть в нескольких водах и переложить в миску с фаршем.

Очистить лук и чеснок, мелко порезать ножом. Если вам не нравится, когда в еде попадаются кусочки лука, то можно измельчить его блендером или натереть на мелкой терке.Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Намочите руки водой и слепите из приготовленного фарша тефтели нужного размера.

Сковородку (латку) с высокими бортиками смазать растительным маслом, чтобы наши котлеты не подгорели при варке. Поместите их в это.

Залейте фрикадельки кипятком так, чтобы они оказались в воде наполовину. Сковородку (пластырь) поставить на плиту, на сильном огне довести до кипения.После закипания убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 30-40 минут. За это время гречневые котлеты должны впитать большую часть жидкости.

Рецепт фрикаделек в их классическом варианте включает фарш и рис. Это тоже очень вкусные тефтели, и каждый решает сам, как их приготовить. Просто, на мой взгляд, гречневые тефтели больше подходят, если их готовить с морковью и луком. При этом чем же замечательны тефтели !? Дело в том, что мы просто смешиваем все ингредиенты, скатываем шарики и кладем их тушиться в соус под крышкой.Итак, мы можем сделать много фрикаделек на большом количестве людей, оставляя много времени себе, чтобы одеться или просто посидеть перед компьютером. Тефтели в томатном соусе особенно понравятся вашим гостям, так как они впитывают приятный оттенок помидоров. Есть еще один излюбленный рецепт приготовления тушеного с томатной пастой фарша — это макароны «Навал ». Итальянская версия. Правда, этот рецепт уже не подходит для торжественных мероприятий, но члены вашей семьи будут от него в восторге.

Размер фрикаделек можно определить самостоятельно, но учтите, что чем они меньше, тем меньше времени уйдет на их приготовление. В среднем фарш тушу 30-40 минут, но они всегда большие с половиной ладони. На праздник можно подать тефтели со сметаной и украсить сверху мелко нарезанным укропом или петрушкой. Многие первые блюда хорошо сочетаются с фрикадельками. Например, суп с домашней лапшой, рецепт которого вы найдете здесь . И, конечно же, простые овощные нарезки или простые салаты, ведь Моцарелла — классический вариант. Из напитков подойдет простой чай или стакан воды, а также пиво или вино. Старайтесь подавать горячим, хотя после остывания вкус остается насыщенным.

Фарш (свинина + говядина) — 200 гр

Лук репчатый — 1 кусочек

Сметана или майонез 1 столовая ложка

  1. Гречку промыть под водой и очистить.

Фрикадельки — довольно популярное блюдо, которое готовят в основном из любого мяса, а иногда и из рыбного фарша … Их обычно готовят с добавлением риса, а вот с гречкой получаются просто отлично. Такой рецепт тефтелей с гречкой будет актуален для детского питания, ведь не все дети любят каши, и таким способом их легко перехитрить. Взрослые тоже с большим удовольствием едят это чудесное блюдо, а гречку в их составе даже не замечают.чаще готовят с соусом, который может быть томатным, как в этом рецепте, так и любым другим на ваш выбор. Их можно запекать в духовке, тушить на любой глубокой сковороде или казане. Люблю на последнем этапе приготовления использовать мультиварку, выкладывать тефтели на горку, заливать соусом и забывать о них на 15-20 минут. К тому же их можно приготовить заранее, ведь в мультиварке они могут долго оставаться горячими, если по окончании программы использовать режим «разогрев».

Готовые котлеты с гречкой можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на ваш выбор.У меня из этого количества ингредиентов 20-22 штуки, учитывая, что в среднем на порцию нужно 2-3 фрикадельки, можно отметить, что этого вполне достаточно, чтобы накормить всю семью вкусным, сытным и питательным ужином. Если для вас это много, то мы смело можем уменьшить сумму вдвое.

Состав:

Для фрикаделек:

  • фарш — 500 грамм.
  • Крупа гречневая вареная — 400 грамм.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • Майонез
  • — 3 ст. ложки.
  • соль по вкусу.
  • специй по вкусу.
  • масло растительное.

Для соуса:

  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • томатная паста — 1 ст. Ложка.
  • чеснок — 2 зубчика.
  • вода — 2,5 стакана.
  • соль по вкусу.
  • специй по вкусу.
  • Порций в упаковке: 10.

Как приготовить тефтели с гречкой в ​​томатном соусе:

Фарш для тефтелей подойдет из любого мяса, у меня свинина + говядина.Заранее готовлю фарш и храню в морозилке. Готовый фарш размораживаю и кладу в глубокую посуду.

Добавляю в него предварительно приготовленную гречку, по объему чуть меньше фарша.

Затем добавляю яйца, майонез, мелко нарезанный лук, соль и специи.

Все тщательно перемешать до однородной массы.

Формируем из получившегося фарша шарики и выкладываем их на горячую сковороду. Вы можете обвалять тефтели в панировочных сухарях, но я обошелся без этого момента.

Обжарить тефтели на среднем огне на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки.

Затем положить в ту же сковороду нарезанный перьями лук и натертую на терке морковь.

Обжарить овощи буквально 2-3 минуты, пока они не станут мягкими, добавить томатную пасту и мелко нарезанный чеснок.

Обжарить все вместе пару минут и залить водой. Добавить соль и специи по вкусу, все довести до кипения и выключить.

Обжаренные тефтели кладем в мультиварку или любую глубокую сковороду, например сотейник.

Полить их томатным соусом. Устанавливаем режим «запекание» и варим 15-20 минут. Или варить такое же количество на медленном огне под закрытой крышкой.

Получается очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, подать которое гостям не стыдно! Тефтели с гречкой получаются сочными и нежными!

Приятного аппетита !!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Каша в мультиварке полярис.Самые вкусные рецепты

Мультиварка Polaris может стать вашим лучшим помощником в приготовлении пищи и избавит вас от ежедневных хлопот на кухне. Для большинства людей основой ежедневного рациона являются различные крупы, а значит, их приходится готовить практически каждый день. Мультиварка Polaris значительно упрощает этот процесс, ведь достаточно отправить ингредиенты в чашу прибора и выбрать нужный режим работы, и через определенное время смаковать вкусную и полезную кашу.В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов приготовления популярных круп.

При приготовлении круп в мультиварке Polaris стоит их обильно промыть водой, а также при приготовлении на плите. Интересно, что ведущие кулинары рекомендуют ополаскивать крупу не менее 5 раз. Это не только сделает их идеально чистыми, но и высвободит все полезные микроэлементы. Также не забывайте соблюдать точные пропорции хлопьев и воды, используя мерный стаканчик или кухонные весы.Практически все модели мультиварок Polaris оснащены режимом «Мультиповар». Он отлично подходит для приготовления различных круп. Кроме того, мультиварка Polaris позволяет приготовить блюдо с самыми разными вкусами: несладкую кашу с добавлением мяса или птицы, грибов, сыра или рыбы, а также сладкие вариации с различными сиропами, начинками, ягодами, свежими фруктами и сухофруктами. . Также стоит отметить, что при приготовлении каши в мультиварке Polaris можно совмещать различные режимы.Например, чтобы приготовить мясо, являющееся основой каши, используйте режим жарки, а когда продукт будет готов, переключите мультиварку в режим «Крупы». Несомненным преимуществом мультиварки Polaris перед обычной плитой является то, что во время приготовления не нужно ее соблюдать. Умная техника не даст каше «разбежаться», пережариться или подгореть. А в режиме нагрева блюдо будет долго оставаться теплым. Кроме того, мультиварка позволяет готовить кашу в любой момент, достаточно лишь установить таймер и отложить приготовление на определенный период.

Каша рисовая в мультиварке Polaris

Приготовленная по этому рецепту рисовая каша прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу, особенно рекомендуется использовать ее в сочетании с гуляшом из говядины.

Для приготовления рисовой каши в мультиварке Polaris вам понадобится:

  • рис — 1 стакан;
  • луковица маленькая — 1 шт;
  • томатный сок — 1 стакан;
  • вода — 3 стакана;
  • мускатный орех — 1/3 ч.
  • масло растительное — 2 ст.л .;
  • лавровый лист — 1 шт;
  • щепотка кориандра;
  • соль и перец по вкусу.

Можно приступить к приготовлению рисовой каши в мультиварке Polaris:

  1. Подготовить овощи, очистить их, лук нарезать мелкими кубиками, морковь нарезать соломкой.
  2. В емкость мультиварки налить растительное масло, добавить в него измельченные овощи.
  3. Обжарить лук и морковь в режиме запекания 10 минут.
  4. По прошествии времени залейте овощи помидорами. Продлите приготовление в режиме «Выпечка» еще на 10 минут.
  5. Обильно промыть рисовую крупу. Отправляем в чашу мультиварки с жареными овощами.
  6. Залейте содержимое водой.
  7. Добавить соль и перец, мускатный орех, лавровый лист, кориандр.
  8. Плотно закрыть мультиварку, установить режим «Плов» на 40 минут.
  9. Через сорок минут открыть мультиварку, размешать кашу.Снова закройте прибор и оставьте его в режиме нагрева еще на 20 минут.
  10. Готовое блюдо подавать с мясом, овощным салатом или солеными огурцами.

Каша рисовая молочная в мультиварке Polaris

Готовить кашу на молоке в мультиварке — сплошное удовольствие. Ведь не нужно постоянно следить за блюдом, переживать, что оно убежит или пригорит. Молочная рисовая каша в мультиварке Polaris отлично подходит для детского питания, это сытное и полезное блюдо.

Ингредиенты для приготовления молочной рисовой каши в мультиварке Polaris:

  • молоко — 5 стаканов;
  • 1 стакан;
  • масло сливочное -50 гр;
  • сахар (также можно заменить медом) — 2 ст. л .;
  • щепотка соли;
  • миндальные хлопья — 10 грамм, листья мяты, ягоды или шоколад и палочки корицы.

Приготовление молочной рисовой каши в мультиварке Polaris.

  1. Залейте молоко в емкость мультиварки.
  2. Добавьте сливочное масло в чашу прибора.
  3. Обильно промойте рис. Сушим несколько минут при комнатной температуре, разложив на бумажном полотенце.
  4. Опускаем рис до содержимого мультиварки.
  5. Добавьте в миску щепотку соли и сахара. Последний ингредиент можно заменить медом по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте содержимое мультиварки.
  7. Плотно закройте прибор крышкой, установите режим «Молочная каша» и готовьте блюдо 35 минут.
  8. По истечении времени кашу необходимо перемешать.
  9. Закройте мультиварку крышкой и оставьте кашу в режиме нагрева еще на 15 минут.
  10. Подавать блюдо, украшенное миндальными хлопьями, ягодами и листом мяты, или посыпать шоколадом и палочками корицы.

Каша гречневая в мультиварке Polaris с фаршем

Этот рецепт непременно оценят любители гречневой каши.Действительно, несмотря на простоту приготовления и простоту продуктов, блюдо получается очень ароматным и восхитительным на вкус.

Итак, ингредиенты для приготовления гречневой каши с фаршем в мультиварке Polaris:

  • гречка — 1,5 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • фарш говяжий (можно заменить свининой) — 300 гр;
  • фарш куриный — 300 гр;
  • помидор мелкий — 1 шт;
  • луковицы среднего размера — 2 шт;
  • морковь мелкая — 2 шт;
  • масло растительное — 2 ст.л .;
  • соль и перец по вкусу.

Стоит отметить, что вы можете использовать любой фарш, какой захотите. Также рекомендуется смешивать два разных вида, потому что фарш и мясо птицы имеют разные вкусы.

Рецепт приготовления гречневой каши с мясным фаршем в мультиварке Polaris.

  1. В отдельной емкости смешайте фарш и курицу.
  2. Овощи обработать: лук и морковь очистить, мелко нарезать, лук — кубиками, морковь — соломкой.
  3. Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Добавьте к нему подготовленные овощи.
  4. Готовьте лук 5 минут.
  5. Добавьте фарш к обжаренному луку. Продлите приготовление еще на семь минут, постоянно помешивая.
  6. Далее опустите морковь в емкость устройства. Обжаривайте все содержимое еще 5 минут.
  7. Обильно промыть гречку холодной водой.
  8. Помидор вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  9. Обмакнуть в чашу мультиварки гречку и помидор.
  10. Посолить и поперчить ингредиенты по вкусу, залить водой и тщательно перемешать.
  11. Плотно закройте прибор крышкой, включите мультиварку в режиме «Гречка», готовьте блюдо 30 минут.
  12. Через полчаса не открывайте прибор еще 10 минут — дайте блюду настояться.

Каша манная в мультиварке Polaris

Иногда манная каша становится настоящим испытанием даже для самых опытных хозяек.Часто в нем образуются неприятные комочки, его принимают пленкой или просто прижигают до сковороды. Имея мультиварку, вы навсегда избавитесь от этих проблем, ведь этот агрегат позволяет отлично приготовить манку, не требуя особого внимания.

Для приготовления манной каши в мультиварке вам понадобится:

  • манная крупа — 4 ч.
  • молоко — 1 стакан;
  • сахар — 2 ст. л .;
  • щепотка соли;
  • свежие фрукты или сухофрукты, сироп.

Приготовление манной каши в мультиварке Polaris.

  1. Налейте молоко в чашу мультиварки.
  2. Добавьте манную крупу в молоко.
  3. Плотно закройте крышку прибора и оставьте его выключенным вместе с содержимым на 20-40 минут.
  4. По прошествии времени открыть мультиварку, тщательно перемешать молочно-манную смесь.
  5. Добавьте в емкость сахар и соль.
  6. Плотно закройте крышкой, включите режим «Молочная каша» и оставьте вариться на полчаса.
  7. Подавать готовое блюдо с фруктами или сухофруктами, сиропом и другими добавками.

Каша перловая в мультиварке Polaris

Многие считают ячменную кашу простым и неаппетитным блюдом. Совершенно напрасно! Ведь при соблюдении особого рецепта приготовления этого блюда оно может получиться очень вкусным и изысканным.

Ингредиенты для перловой каши в мультиварке Polaris:

  • Крупа перловая — ½ стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • морковь среднего размера — 1 шт;
  • половинка небольшой луковицы;
  • сало — 50 гр;
  • лавровый лист — 1 шт;
  • соль — 1 ч.
  • зелени.

Приготовление перловой каши в мультиварке Polaris.

  1. Перед приготовлением блюда перловую крупу промыть, замочить в теплой воде и оставить на несколько часов.
  2. Бекон нарезать квадратиками, опустить в емкость мультиварки и установить режим «Выпечка».
  3. Очистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать небольшими квадратиками.
  4. После того, как сало немного растает, добавить к нему подготовленные овощи и лавровый лист.
  5. Обжаривайте продукты в режиме выпечки 10 минут, периодически помешивая.
  6. Выньте лавровый лист из емкости.
  7. Перловая крупа опустить в миску, всыпать воду и соль.
  8. Плотно закройте машину крышкой, установите режим «Крупа» и готовьте блюдо 20 минут.
  9. По истечении этого времени установите режим нагрева и тушите кашу в мультиварке еще 15 минут.
  10. Готовое блюдо подать, посыпав рубленой зеленью.

Каша перловая в мультиварке Polaris

К сожалению, ячменная крупа не является самой популярной для приготовления круп.Но в нем есть целый комплекс полезных микроэлементов. Имея мультиварку Polaris, можно за считанные минуты приготовить перловую кашу, придав ей любой вкус на выходе.

Для приготовления перловой каши в мультиварке Polaris вам понадобится:

  • крупа ячменная — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • масло сливочное;
  • соль по вкусу;
  • яйцо;
  • перьев зеленого лука.

Приготовление каши перловой в мультиварке Polaris.

  1. Крупу промыть большим количеством холодной воды.
  2. Отправьте промытую ячменную крупу в емкость мультиварки.
  3. Добавьте в миску воду и соль по вкусу.
  4. Плотно закройте прибор крышкой, включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
  5. По истечении времени крышку не открывать — дайте каше настояться в режиме нагрева еще 25-30 минут.
  6. В готовое блюдо добавить сливочное масло.
  7. Яйцо вкрутую отварить, охладить, мелко нарезать.
  8. Луковые перья промыть и нарезать.
  9. В готовую кашу порционно добавить измельченное яйцо и лук.

Овсянка в мультиварке Polaris

Овсяные хлопья считаются одними из самых полезных и сытных хлопьев для завтрака. С мультиваркой Polaris она будет готовиться еще до того, как вы встанете с постели, вам просто нужно отложить ее приготовление с помощью таймера.

Перечень ингредиентов для приготовления овсянки в мультиварке Polaris:

  • овсянка — 1 стакан;
  • молоко или сливки — полтора стакана;
  • вода — полтора стакана;
  • масло сливочное — 30 гр;
  • сахар — 1 ст.л .;
  • соль по вкусу;
  • ягод, шоколада, сиропа, джема и других добавок.

Способ приготовления овсянки в мультиварке Polaris.

  1. Смажьте чашу мультиварки маслом до середины сливочным маслом, на дно емкости выложите кусочек этого ингредиента.
  2. Отправьте овсяные хлопья в мультиварку.
  3. Залить содержимое молоком или сливками, долить воды.
  4. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Крупа» на 15 минут.
  5. По истечении времени оставить кашу еще на десять минут — дать настояться.
  6. Готовое блюдо подавать с джемом, фруктами, шоколадом или любыми другими добавками.

Приятного аппетита!

Приготовление каши в мультиварке Polaris

Продукты:

  • Рис круглозерный — 1/2 части мультистакана
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Масло — маленький кусочек.
  • Вода — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан.

Раз вы находитесь на этой странице, значит у вас есть маленький ребенок и вы уже стали его владельцем. Поздравляю! Теперь вы можете без особых хлопот готовить каши без молока и без молока. В отличие от плиты, где всегда горит или убегает, в мультиварке каша получается мягкой, тающей во рту и при этом совершенно не пригорает. И главное преимущество в том, что за ним не нужно следить. Залил еду, выставил желаемую программу и можно смело заниматься с ребенком.Даже после звукового сигнала нет необходимости срочно бежать и снимать кастрюлю с огня. Мультик выключится и перейдет в режим нагрева.

Молочная рисовая каша в мультиварке для ребенка получается на ура.

По рецепту на выходе будут две порции каши. Рецепт подходит для детей от 1 года. Детям до года лучше варить рисовую кашу в мультиварке на воде или молочной смеси, и без добавления сахара.А готовую кашу перед подачей нужно будет размять блендером или протереть через сито.

Каша рисовая молочная в мультиварке Polaris 0517 детская:

1. Во-первых, лучше проверить наличие всех продуктов: круглозерного риса, молока, сахара и масла.

2. Положите все продукты в мультиварку. Рис, молоко, вода, сахар, масло. Неважно, в каком порядке. Все равно перемешайте перед закрытием.

3. В мультиварке Polaris 0517 установить программу «молочная каша».время — 30 минут. Другие модели также имеют этот режим. В противном случае можно использовать режим «рис».

4. После звукового сигнала оставить рисовую кашу в мультиварке еще на 15 минут в режиме «разогрев».

5. Размешать кашу в мультиварке специальной лопаткой.

6. Молочная рисовая каша в мультиварке Polaris 0517 готова! Она хороша для обоих.

Приятного аппетита!

Тонкости приготовления рисовой каши в мультиварке для ребенка:

  1. В этом рецепте соотношение жидкости и рисовой крупы: 1 к 4.То есть на полстакана крупы два стакана жидкости. В этой ситуации каша получится не жидкой (не стечет), но и не слишком густой. Если вам нужен разбавитель рисовой каши, сделайте соотношение 1 к 5. То есть на полстакана крупы 2,5 стакана жидкости.
  2. Рис для детской молочной каши нужен именно круглозернистый, так как он содержит в своем составе больше крахмалистых веществ, благодаря чему разваривается лучше, чем другие сорта риса.
  3. Детская рисовая каша варится на молоке и воде 1: 1.Это рекомендация педиатров с целью снизить его жирность. Чистое молоко хуже переваривается желудком, а также является аллергеном. Но если ребенок уже большой, можно смело готовить на молоке, не разбавляя его водой. Главное следить за тем, чтобы с неразбавленным молоком каша не выскользнула из вашей мультиварки через вентиль.

Итак, послушав моих друзей и знакомых о том, что это чудо-девайс, решаю не отставать от них и тоже приобретаю эту чудо-машинку.В общем, выбрал — выбрал, выбрал мультиварку от POLARIS. Стоимость данной модели относительно разумная, а именно около четырех тысяч рублей. У меня, конечно, нет опыта выбора бытовой техники, но если вы все же стоите перед выбором и хотите купить данный агрегат, то искренне советую не брать эту модель, которая у меня есть.

Не буду рассказывать все и почему, возьмем конкретный минус: отсутствие режима приготовления молочной каши. Если попробовать приготовить молочную кашу, то она быстро убегает, после чего мультиварка превращается во что-то ужасное.Эта проблема возникает из-за того, что для кипячения молока требуется немного более низкая температура, чем для воды. Что вы можете сделать здесь? Собственно я решил немного «подстроить» датчики, тем самым снизив предел отключения ТЭНа.
Вкратце о работе устройства. Нагревательный элемент нагревает кастрюлю. Нагревается, пока микроконтроллер не выключит. И он выключит, когда сопротивление на датчиках будет ниже порога срабатывания. Эта модель имеет два датчика: один в середине нагревательного элемента (касается кастрюли), а другой встроен в верхнюю крышку.
Моя идея такая: утомительно уменьшать сопротивление датчика, тем самым понижая порог отключения ТЭНа. Для этого я решил реализовать переключение режимов резистором

Следует подключать к одному из датчиков, будьте внимательны: разные датчики работают в разных режимах. Я выбрал нижний датчик, поэтому он работает в режиме «каша», точнее оба датчика работают в этом режиме. Сопротивление резистора подбиралось экспериментально, оно составляло 33 кОм.

Просверливаем ножницами отверстие (пластик очень мягкий) и вставляем советский выключатель.

Отключаем плату управления и припаиваем провода нашей схемы

Традиционно рис варят в кастрюле или казане. Но современные достижения в области кухонных технологий делают приготовление круп менее хлопотным, а само блюдо — максимально полезным. Молочная рисовая каша в мультиварке станет не только хорошим дополнением к сытному завтраку, но и может использоваться как самодостаточное блюдо для утреннего или вечернего приема пищи.

Общий порядок приготовления каши не будет отличаться в зависимости от марки мультиварки. Но все же есть различия в доступных и оптимальных режимах, а также в количестве ингредиентов. Кроме того, вы можете положить вместе с рисовой крупой яблоки, изюм, тыкву, и в каждом случае рецепт будет выглядеть по-новому.

Молочная рисовая каша в мультиварке Polaris 0517 и других моделях порадует своей особо нежной «консистенцией».

Состав:

  • 0.5 ст. рис;
  • 1 ст. молоко и вода;
  • 1 ч. Л. Sahara;
  • масло сливочное.

Приготовление:


Готовим вкусную кашу в мультиварке Редмонд

Состав:

  • 120-150 г риса;
  • 600 г молока;
  • сухофруктов по вкусу — 40-50 г;
  • корица;
  • масло сливочное;
  • соль;
  • сахар.

Приготовление:

  1. Сухофрукты вымыть, заранее приготовить рис (рекомендации см. В конце статьи).
  2. Поместите все ингредиенты в форму и слейте молоко.
  3. Закройте крышку и включите режим приготовления молочной каши.
  4. Через 25 минут выключите прибор и дайте блюду настояться.
  5. Посыпать корицей и подавать.

Здоровый завтрак: тыквенная каша на молочной основе

Тыква — довольно частая добавка к рисовой каше. Его нежная структура и ненавязчивый вкус прекрасно сочетаются с нейтральными свойствами рисовой крупы.

Состав:

  • 0,3 кг тыквы;
  • 3 ст. молоко;
  • 4 ст. л. Сахара;
  • 1,5 ст. рис;
  • 2 ст. воды;
  • сахар ванильный;
  • масло сливочное.

Приготовление:

  1. Разрезать тыкву на кусочки. Нет необходимости в пюре или в тщательном измельчении, но если вы готовите блюдо для ребенка, лучше довести продукт до комфортной консистенции.
  2. Положите тыкву в чашу мультиварки и тушите, нажав соответствующий режим. Время приготовления — 10 минут.
  3. Готовый овощ слегка нагреть и добавить к нему рис. Сюда же кладем ваниль, сахар и заливаем смесь молоком.
  4. Выберите режим в зависимости от типа устройства. Это может быть функция «Каша молочная» или просто «Каша».
  5. После сигнала о готовности кашу можно оставить еще на полчаса.
  6. Достаньте из миски и подавайте.

Каша рисовая с яблоками на десерт

Яблоки подходят практически к любым сладким блюдам. Они добавляют рисовой каше кислинки и делают ее менее приторной. В результате получился отличный десерт.

Состав:

  • 1 ст. рис;
  • 2 шт. яблоки;
  • 1 ст. л. изюм;
  • 1 ст. л. Сахара;
  • корицы по вкусу;
  • масло сливочное.

Приготовление:


Каша сладкая с изюмом

Изюм — традиционное дополнение ко многим сладким блюдам, в том числе и к злакам.Чтобы он не испортил десерт, а, наоборот, раскрыл все богатство вкуса, его необходимо предварительно промыть и залить кипятком. Дать постоять в горячей воде четверть часа. За это время изюм станет мягким, нежным, почти воздушным. Только после этого можно отправлять его вместе с крупой в мультиварку.

Состав:

  • 1 ст. рис;
  • 4 ст. молоко;
  • изюм;
  • соль;
  • сахар;
  • масло сливочное.

Приготовление:

  1. Подготовьте соответственно изюм и рис.
  2. Налейте молоко в мультиварку и включите на 40 минут, чтобы она нагрелась, не закрывая крышку.
  3. Когда молоко станет теплым, всыпьте в него крупы и изюм.
  4. Добавьте соль, сахар, масло и закройте крышку.
  5. Поставить кашу на режим на 20-30 минут.
  6. Когда раздастся звуковой сигнал, кашу не нужно сразу убирать, а оставить на четверть часа.
  7. Откройте крышку и разлейте кашу по мискам.

Общие правила

Вкусная молочная рисовая каша в мультиварке невозможна без выполнения основных требований по приготовлению продуктов.

  • К блюду подходит любой рис. Однако наиболее нежная, мягкая каша получается из круглозерновой крупы. Пропаренный рис также подходит для тягучих блюд.
  • Хорошо промойте рис перед тем, как поместить его в чашу мультиварки.В идеале, если он зайдет на 10 вод, прежде чем приступить к приготовлению. Жидкость для полоскания должна быть теплой: рисовая крупа не любит холодной воды. Если вам попался нешлифованный рис, его можно замочить на несколько часов перед приготовлением. Благодаря этому зерна быстрее закипят и станут мягче.
  • После ополаскивания рис следует оставить на некоторое время в дуршлаге, чтобы слить воду. Крупа в мультиварке должна быть практически сухой.
  • Перед включением прибора добавляют соль и сахар.
  • Если вы хотите, чтобы вы встали утром и сразу же позавтракали, положите вечером все ингредиенты в мультиварку и установите таймер.

Если придерживаться правил приготовления молочной рисовой каши в мультиварке, у вас будет необычайно питательное блюдо для всей семьи.

Какой бы вариант каши вы ни выбрали, всегда можно поэкспериментировать. Если в вашем распоряжении деревенское молоко, и оно вам показалось слишком жирным, разбавьте его водой.Вместо изюма в кашу можно добавить курагу, чернослив и другие сухофрукты.

Точно так же можно экспериментировать со специями. Хорошо сочетается с рисом не только с корицей, но и с мускатным орехом. Однако готовить с ним десерт маленьким детям не рекомендуется, так как он оказывает возбуждающее действие.

Как бы вы ни проявили фантазию, рисовая молочная каша в мультиварке обязательно станет настоящим праздником для вашей семьи. Мультиварка поможет хозяйкам в их экспериментах, позволяя облегчить процесс готовки и в этот момент заняться своими делами.

Какая хозяйка не мечтает о надежном и верном помощнике на кухне, способном облегчить ей жизнь. Благодаря современным технологиям эта мечта стала реальностью. Мультиварка — отличный помощник, который сэкономит вам время и силы. Приготовление каши в мультиварке , а также супов, гарниров, вторых блюд, выпечки и десертов не требует ваших усилий. Все, что вам нужно сделать, это положить в миску желаемую еду, выбрать подходящую программу, и вскоре вкусная еда будет готова.

Каша в мультиварке без хлопот

Очень часто в мультиварке готовят каши, потому что они составляют основу нашего рациона. Рис — на обед, овсянку — на завтрак, пшено — на ужин, манную крупу — на детскую, вы легко сможете приготовить в этом устройстве.

Если не умеете варить кашу в мультиварке — не беда. Во-первых, в комплект входит книга рецептов. Во-вторых, на нашем сайте вы найдете рецепты приготовления каши в мультиварке, благодаря которой в любой момент можно приготовить вкусные крупяные блюда.Особенность этого умного кухонного прибора в том, что его запуск можно отложить. Вечером насыпаете в чашу мультиварки крупу, устанавливаете время, когда она должна начать готовиться, и спокойно ложитесь спать. Утром вас уже ждет ароматная каша!

Примечательно, что каша в мультиварке получается на удивление вкусной. И этот метод также может поддерживать его в горячем состоянии сколько угодно благодаря функции нагрева и поддержания температуры.

Как варить кашу в мультиварке

Перед тем, как варить кашу в мультиварке, крупу тщательно промойте и обязательно отмерьте точное количество в соответствии с рецептом. Вы можете использовать кухонные весы или мерный стаканчик. Все пропорции указаны в рецептах.

Далее нужно выбрать режим, в котором вы будете варить кашу. Обычно вся мультиварка оснащена режимами «Каша», «Гречневая каша», «Молочная каша». Конечно, их наличие зависит от модели.Многие мультиварки Polaris имеют режим «Мультиварка», который подходит для приготовления круп. Для детей можно приготовить молочную кашу. Каша на воде в мультиварке вообще без проблем получается и получается вкуснее, чем приготовленная на плите.

Кроме того, кашу в мультиварке Polaris можно готовить с любыми добавками. Например, сладкая каша с изюмом, курагой, ягодами или несладкая — с мясом, грибами, сыром. Вы сами можете принять участие в процессе приготовления, а можете просто положить ингредиенты, включить прибор и заняться своими делами.При желании вы можете комбинировать разные режимы. Например, прежде чем варить кашу в мультиварке с мясом, следует обжарить мясо в режиме «Жарить», а только после этого готовить все в режиме «Крупа».

Особенности приготовления каши

Обычно этот умный кухонный прибор готовит по тому же принципу, что и кашу на плите. То есть гречку сначала нужно довести до кипения, затем снизить температуру варки. Мультиварка в режиме «Крупа» работает так же — доводит до кипения, затем оставляет кашу на медленном огне при более низкой температуре.Учтите это при выборе режима приготовления. Если хотите жидкую кашу, добавьте еще воды. После того, как жидкость испарится, мультиварка будет работать в режиме нагрева. Такая умная техника — мечта каждого человека. Благодаря мультиварке каша не убежит, не подгорит и не переварится. Он не будет остывать, как в обычной кастрюле, но в режиме нагрева долго будет оставаться в тепле.

Главное, чтобы каша в мультиварке, рецепт которой вы выбрали, была готова, когда вам будет удобно! Запрограммируйте эту умную машину на приготовление еды, когда вы вернетесь домой с работы.Только представьте, вы возвращаетесь уставшим после рабочего дня, а вкусный ужин уже ждет вас!

Рецепт свинины в томатно-сметанном соусе. Рецепт: Свинина по-строгановски

Свинина, тушенная с луком в сметанно-томатном соусе, получается нежная и сочная! Мясо прекрасно приготовлено, тает во рту, имеет яркий насыщенный вкус, к тому же вместе с мясом получается восхитительный соус-соус! Такое блюдо отлично подойдет к обеденному столу — с любым простым гарниром (будь то макароны, отварные овощи или каша) свинина подойдет.Длительное тушение в мультиварке (как в данном случае) или на плите в толстостенной кастрюле позволит вам добиться наилучшего результата в приготовлении этого блюда! В этом рецепте мы использовали мультиварку Polaris PMC 0517AD, мощность устройства 860 Вт, объем чаши 5 литров.

Масло подсолнечное

Лук

Сметана 15%

Томатная паста

Перец черный молотый

    Для приготовления свинины в сметанно-томатном соусе в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты: свинина (мякоть), сметана, томатная паста, лук, чеснок, вода, масло подсолнечное рафинированное, соль, перец черный.

    Мякоть свинины нарезать на кусочки среднего размера.

    В чашу мультиварки налить немного рафинированного подсолнечного масла, выложить рубленое мясо.

    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавьте лук к свинине в мультиварке.

    Перемешать лук с мясом, закрыть крышку мультиварки, включить режим «Выпечка» на 30 минут.

    Пока варится мясо и лук, приготовить сметанно-томатный соус. Для этого смешайте сметану любой жирности и томатную пасту.

    Влить сметану с томатной пастой горячей кипяченой водой.

    Добавьте сюда нарезанный тонкими дольками чеснок, посолите, учитывая, что мясо в мультиварке не соленое, и черный молотый перец.

    Размешать сметанно-томатный соус до однородной массы.

    После сигнала мультиварки об окончании времени приготовления свинины в режиме «Выпечка» откройте крышку и перемешайте содержимое чаши мультиварки.

    Влить к свинине сметанно-томатный соус, перемешать.

    Закрываем крышку мультиварки и готовим мясо в соусе в режиме «Тушение» 1 час.

    Свинина в сметанно-томатном соусе, приготовленная в мультиварке, готова! Подаем горячее мясо вторым блюдом с гарниром (макароны, пюре, гречневая каша или рис). Приятного аппетита!


Пошаговый рецепт свинины в сметанно-томатном соусе с фото.
  • Национальная кухня: домашняя кухня
  • Тип блюда: Вторые блюда
  • Сложность рецепта: Несложный рецепт
  • Время приготовления: 14 минут
  • Время приготовления: до 30 минут
  • Порций: 4 порции
  • Калорийность: 198 ккал

Простой рецепт свинины в домашнем сметанно-томатном соусе с фото и пошаговым описанием приготовления.Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 198 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

  • Свинина 500 г.
  • Сметана 100 г.
  • Томатная паста 2 ст. Ложки
  • Соль пищевая 0,5 ст. ложка
  • Перец черный молотый 0,5 ч. л.
  • Перец душистый 0,1 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Вода 1 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. ложка

Step by step

  1. Гуляш — одно из самых универсальных блюд, потому что он хорошо сочетается практически с любым гарниром, будь то картофель, спагетти или любимые всей семьей каши.Для этого блюда подходит практически любой сорт мяса — от белого цыпленка до красной говядины, но сегодня я готовлю его из свинины. Кстати, преимущество этого блюда в том, что к нему требуется отдельный гарнир. То есть можно приготовить тройную порцию свинины в сметанно-томатном соусе, которой хватит на три ужина, и просто каждый день добавлять разные виды гарниров. Это отличная экономия времени! Итак, нам потребуются следующие продукты: кусок нежирной свинины, сметана, томатная паста, соль, молотый и душистый перец (горошек), лавровый лист, вода, масло растительное, лук.Вымойте и обсушите мясо. Срезать жир (это необязательно), нарезать кусочками примерно 3 на 3 см. Выложите мясо на разогретое растительное масло. Желательно использовать кастрюлю с толстым дном или казан. Кусочки свинины обжарить, в процессе жарки переворачивать. Когда кусочки слегка подрумянятся, нужно мясо посолить. Помните, что раньше нельзя солить, иначе мясо потеряет мясной сок от соли и станет твердым и сухим. Когда кусочки слегка обжарены, в них «запечатывается» мясной сок, мясо остается нежным и мягким.
  2. Лук очистить и нарезать (кольцами или полукольцами). Когда свинина наполовину приготовлена, добавьте к мясу лук. Перемешайте и оставьте примерно 5-7 минут, чтобы лук подрумянился.
  3. Тем временем в отдельной посуде смешать воду (или использовать овощной бульон), томатную пасту и сметану.
  4. Поперчить смесь и перемешать вилкой до получения однородной массы. Смесь следует добавить в гуляш за 10 минут до окончания жарки. Не забудьте добавить лавровый лист и душистый перец.
  5. Если хотите пикантности во вкусе, добавьте в свинину сушеные лепестки чеснока или листья базилика.
  6. Продолжайте готовить с закрытой крышкой. Через несколько минут соус загустеет.
  7. Подавать свинину в сметанно-томатном соусе с гарниром, например, с отварным картофелем, как у меня. Приятного аппетита!

Правильно и вкусно приготовить мясо по-строгановски — значит уметь накрывать как повседневный стол, так и праздничный! Это блюдо, сочетающее в себе французскую и русскую кухню! Есть еще много версий того, как появился Биф Строганов, но во всех этих историях можно выделить два общих компонента:
1.«Бёф» — французская говядина;
2. Граф Строганов приложил руку к появлению этого блюда в России!
Что ж, остальное пусть останется на совести каждого из сказочников. Итак, приготовление строганова бывает трех видов: оригинальное, то есть с говядиной, из печени и из свинины. Последним вариантом займемся сегодня!
Рецепт свинины по-строгановски прост и сложен. Он простой, так как в нем небольшое количество ингредиентов.

Нам понадобится только свинина, лук, сметана, томатная паста, мука, соль и вода.Но в приготовлении этого блюда есть свои нюансы, отсюда и его сложность. Но, если вы будете соблюдать все тонкости, то вас будут считать мастером русской национальной кухни, я вам обещаю! Сначала разрежем свинину на кусочки, как если бы мы готовили эскалоп.

Теперь нам нужно отбить эти куски. И вот первая тонкость: отбивать нужно легонько, не сильно.

Затем разрезаем на продольные отрезки поперек волокон.кусочки должны быть толщиной от 0,5 до 1 см.

Теперь нам понадобится полиэтиленовый пакет и несколько столовых ложек муки. Насыпьте муку в мешок.

Затем высыпьте в него рубленую свинину, закройте пакет и хорошо встряхните. А уже панированную свинину можно отложить.

поставить сковороду на плиту, добавить масло и положить лук.

Теперь у нас есть три минуты на приготовление гарнира. Кто бы ни рассказал мне что-нибудь о гарнире к этому блюду, я считаю, что лучше картофельного пюре нет ничего! Я специально не добавила ингредиенты в меню, так как это всего лишь гарнир, а наше блюдо — Строгановское мясо! Очищаем картошку.

Разрежьте его пополам и поставьте готовиться на плиту. За это время лук готов, на него можно выкладывать свинину.

Сейчас готовим соус или заливку, как удобнее называть. Выкладываем 200 грамм сметаны в посуду, где будем месить.

Добавьте одну столовую ложку томатной пасты.

Теперь добавьте стакан фильтрованной воды, все перемешайте и вылейте соус в кастрюлю.

Затем накройте сковороду крышкой и оставьте кипеть на слабом огне 15-20 минут.За это время отварим пюре. Сливаем воду.


Добавьте масло и начните измельчение.


А теперь добавим то, что сделает наше пюре необычным, можно даже сказать уникальным! Добавляем ложку горчицы!


Еще раз перемешайте пюре. Осторожно дайте горчице растекаться по всему пюре! Обещаю, полученное сочетание вкусов приятно удивит всех, кого вы сегодня пригласите за стол! Наше блюдо готово! На тарелку выложить пюре.Сверху выложить мясо по-строгановски, полить соусом, не жалея в нем всех вкусов!


Остается только пожелать, дорогие любители вкусных рецептов, Приятного аппетита! Готовьте с любовью и у вас все получится !!!

П.С. До встречи на страницах новых рецептов !!!

Время приготовления: ПТ00х50М 40 мин.

Возьмите кусок свинины и срежьте весь видимый жир и пленки.
Нарезать 5-6 кусочков примерно одинаковой толщины.
Равномерно посолить и поперчить с двух сторон, положить кусочки в миску, залить сверху растительным маслом и все хорошо перемешать.
При желании используйте смесь разных перцев.
Выкладываем куски мяса в один слой в форму, в которой будем запекать.

Очищаем овощи: лук и чеснок. Лук порезать на пару кусочков. Чеснок (крупные дольки) тоже можно разрезать на 2 части.
Положите в блендер помидоры (они должны быть без кожицы), измельченный лук и чеснок. Мы сохраняем все маленькими.

Добавьте сметану в блендер и взбивайте пару секунд.
Равномерно полейте мясо сметанно-томатно-овощной смесью.
Все посыпать сухим базиликом. Вы можете заменить его орегано или тимьяном. А вот с базиликом мне больше всего нравится.

Ставим все в духовку. Желательно заранее прогреть до 180 градусов.
Свинина будет запекаться около 30-40 минут, время приготовления во многом будет зависеть от вашей духовки.

Пока мясо запекается, натрите сыр на терке. Добавьте его в самом конце, за минуту-две до выключения, чтобы он просто растаял.

Подходит для гарнира пюре, риса, гречки.
Так как соуса получается много, всегда добавляю его в гарнир. Лично для нас пюре всегда на первом месте, а на втором месте гречка, что тоже очень вкусно с таким мясом.
Приятного аппетита!

Предлагаю приготовить говядину в нежном томатно-сметанном соусе. Для обогащения вкуса можно использовать любые специи. Взяла только набор специй для жарки мяса и лавровый лист. Если само мясо жесткое, то после жарки его рекомендуется немного потушить.

Чтобы приготовить говядину в томатно-сметанном соусе, возьмите все продукты по списку.

Мякоть говядины нарезать небольшими кубиками.

Обжарить мясо на хорошо разогретом масле до золотистой корочки. Затем налить воду и тушить на медленном огне под закрытой крышкой, пока жидкость не выкипит. Затем посолить по вкусу и посыпать специями.

Через пару минут добавить измельченный лук и чеснок, все обжарить, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте мелко нарезанный болгарский перец… Жарить пару минут.

Затем добавить томатную пасту, сахар для нейтрализации кислоты и лавровый лист. Обязательно держите жарку на огне при постоянном помешивании, чтобы томатная паста стала ярче.

Через пять минут добавьте сметану, перемешайте до однородной массы и тушите еще пять-семь минут. Проверьте, нет ли соли и добавьте то, что не имеет вкуса.

Говядина в томатно-сметанном соусе готова. Мясо мягкое и ароматное.

Как готовится рыба в мультиварке Polaris?

Рыба в мультиварке «Полярис» на двоих получается очень вкусной и полезной. Обычно это блюдо готовят на обед или ужин. В этом случае можно использовать совершенно разные виды рыб. Кто-то предпочитает готовить более жирные сорта этого продукта, а кто-то — менее.

Нежирная рыба на пару в мультиварке: рецепт пошагового приготовления

Если вы не хотите портить фигуру, то для приготовления этого блюда рекомендуем использовать только нежирные сорта рыбы с белым мясом.Для этих целей идеально подходят судак, минтай, хек или пикша. Стоит отметить, что такие виды рыбок никогда не повлияют негативно на вашу утонченную фигуру. Причем стоимость их намного ниже, чем у тех продуктов, которые содержат большое количество жира.

Какие ингредиенты нужно приготовить, чтобы получилась очень вкусная пара рыбок в мультиварке? Рецепт этого блюда включает:

  • Минтай аляскинский — 2-3 шт .;
  • свежий лимонный сок — 3 большие ложки;
  • соль вареная и перец молотый — по вкусу;
  • масло растительное — пара больших ложек.

Перерабатываем основной ингредиент

Рыба в мультиварке «Полярис» на пару готовится довольно быстро. Но перед тем, как поместить это изделие в прибор, его необходимо тщательно обработать. Для этого минтай полностью размораживают, а затем очищают от плавников и внутренних элементов. После этого его нарезают на куски толщиной не более 5 сантиметров. Затем рыбу закладывают в глубокую посуду, сбрызгивают лимонным соком и приправляют специями. Тщательно перемешав компоненты, накройте их крышкой и оставьте на 34 минуты.

Процесс термической обработки

Рыба в мультиварке «Полярис» на пару получается очень вкусной и сытной. После того, как продукт замаринован, приступаем к его термической обработке. Для этого сетку прибора смазывают растительным маслом и выкладывают на нее кусочки минтая. Затем в мультиварке устанавливают сетку. При этом в его чашу (до отметки) наливается питьевая вода. В таком виде белая рыба готовится на пару полчаса. За это время минтай должен быть полностью подготовлен.

Подаем диетическую рыбу к столу

Как видите, рыба в мультиварке «Полярис» для пары готовится очень быстро. После того, как минтай станет мягким, его осторожно снимают с решетки и кладут на тарелку. К столу это блюдо подается вместе с каким-нибудь гарниром или свежеприготовленным овощным салатом с зеленью.

Красная рыба в многовариантном варианте: приготовление

Рецепт блюда с использованием рыбы должен присутствовать в кулинарных книгах всех хозяйок.Ведь благодаря ему можно в короткие сроки приготовить очень вкусный и полезный ужин для всей семьи.

Разве стоит сварить сытное блюдо с помощью прибора типа «Полярис» — мультиваркера? Рыба на пару готовится легко и просто. Но для этого необходимо приготовить:

  • лосося фреш — 2-3 стейка;
  • Свежевыжатый лимонный сок — 3 большие ложки;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • Майонез нежирный — пара маленьких ложек.

Приготовление рыбы

После приготовления лосося на пару получается очень вкусное и нежное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. Но прежде чем заняться термической обработкой такой рыбы, ее следует подготовить. Для этого покупные стейки тщательно промывают, укладывают в посуду, а затем сдобивают смесью, состоящей из свежевыжатого лимонного сока, поваренной соли и нежирного майонеза. В таком виде кусочки лосося закрывают и оставляют на часа.

Процесс приготовления

Пара красных рыбок готовится очень быстро.Для этого маринованные стейки разложите на сетке мультиварка, а затем переложите в таз, который предварительно залили питьевой водой. При закрытии устройства крышкой сразу устанавливается паровая программа. В нем красная рыба варится 28 минут. За это время лосось станет очень мягким, нежным и невероятно вкусным.

Подаем к обеденному столу

После приготовления красную рыбу на пару ее аккуратно вынимают из мультиварки и кладут на тарелку. Рядом с семгой выложите пюре.При необходимости блюдо поливают сливочным или сметанным соусом. Подают его к столу вместе с рубленой зеленью и ломтиком хлеба.

Тефтели с гречкой в ​​томатном соусе. Рецепт: тефтели запеченные в духовке

Маленькие круглые котлетки знают с детства. Их готовят из всевозможных продуктов, подвергают различной термической обработке, используют разные соусы … Сегодня мы рассмотрим, как приготовить гречневые котлеты в томатном соусе.
Содержание рецепта:

Фрикадельки — универсальное блюдо, которое любят и взрослые, и дети.Ведь вкус маленьких шариков определяется не фаршем, а подливой, в которой они приготовлены. Рецептов их приготовления существует огромное количество. Некоторыми вариантами мы уже поделились ранее, а сегодня рассмотрим секреты и рецепты приготовления гречневых тефтелей в томатном соусе.

Как приготовить тефтели с гречкой в ​​томатном соусе — секреты приготовления


Когда мы говорим о тефтелях, в голове сразу возникает образ небольших мясных рулеток в томатном соусе, что не случайно.Ведь именно томатный соус идеально подчеркивает вкус мяса, а тефтели насыщаются ароматом и сочностью. Но чтобы результат порадовал каждого едока, повару необходимо знать определенные тонкости и секреты.
  • Тефтели будут вкуснее, если использовать фарш не покупной, а приготовленный самостоятельно. Это сделает его сочнее.
  • Гречку предварительно отварить до готовности или наполовину. Выложите его в фарш с цельным зерном или перетрите в пюре.
  • Если тефтели готовятся на плите, то их предварительно обжаривают с двух сторон 5-7 минут.Так они будут прочнее и не развалятся при дальнейшей термообработке.
  • Чтобы томатный соус получился более ароматным, добавьте в него 100 мл сметаны.
  • Шарики получатся более питательными и сытными, если добавить в фарш немного жира.
  • Ложка кукурузного крахмала может загустить соус.
  • Несмотря на то, что в составе котлет гречка, они хорошо сочетаются с макаронами, кашами, картофелем.
  • Томатный соус можно приготовить из томатного сока, томатной пасты, скрученных свежих помидоров.
  • Соус лучше варить не на воде, а на мясном бульоне, тогда соус будет вкуснее.
  • Для приготовления используйте мультиварку, духовку или плиту.
  • Кроме гречки в котлеты добавляют фасоль, капусту, рис, лук, хлеб, яйца, творог, сухарики и др.
  • Фарш для фрикаделек может использовать любой: свинина, говядина, телятина, курица, индейка … Но фрикадельки получаются наиболее вкусными, если комбинировать 2-3 вида мяса.
  • Кликните яичные фрикадельки, рис или тертый картофель.С этой же целью фарш взбивают по столу еще несколько минут. Тогда котлеты при варке не развалятся. Для этого их поднимают над столом и с усилием отбрасывают назад, чтобы фарш с силой шлепнулся.
  • Средний размер фрикаделек 4-6 см в диаметре. Для детского стола меньше — 3 см.

Тефтели с гречкой в ​​томатном соусе: рецепт в духовке


Тефтели с гречкой в ​​соусе — популярное блюдо, входящее в меню многих семей.Чаще всего их жарят и тушат на сковороде, но более диетический вариант — тефтели в духовке. Получается блюдо не менее вкусное, но и более полезное.
  • Калорийность на 100 г — 187 ккал.
  • Порций — 5
  • Время приготовления — 1 час 30 минут

Состав:

  • Свинина — 600 г
  • Крупа гречневая — 1 ст.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1.5 ст.
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление:

  1. Гречку вымыть, залить водой в соотношении 1: 2 и после закипания варить 20 минут. Затем перемешайте.
  2. Вымойте свинину и перекрутите ее через среднюю решетку мясорубки.
  3. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
  4. Смешайте готовую охлажденную гречку, фарш и овощи. При желании добавьте сухие ароматные травы и специи.
  5. Полученную массу перемешать и хорошенько взбить по столу, чтобы высвободилась клейковина, которая скрепит шарики.
  6. Сформируйте круглые тефтели среднего размера и поместите их в форму, смазанную тонким слоем сливочного масла.
  7. Томатный сок отварить, приправить молотым перцем, можно добавить зелень, а тефтели с подливой залить до половины их высоты.
  8. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте тефтели 45 минут. Однако конкретное время приготовления зависит от размера шариков и свойств духовки. Во время запекания периодически сбрызгивайте соусом и переворачивая тефтели из стороны в сторону.

Гречка с тефтелями и томатной подливкой: рецепт на плите


Если вы оставили не съеденную на завтрак или ужин гречку, не спешите ее выбрасывать. Подарите ей вторую жизнь и приготовьте ароматные и сытные котлеты с томатным соусом.

Состав:

  • Куриное филе — 400 г
  • Гречка — 100 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Томатная паста — 400 мл
  • Укроп — пучок
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу
  • Сухарики — 150 г
  • Перец черный молотый — щепотка
  • Масло растительное — для жарки
Пошаговое приготовление:
  1. Гречку перебрать, убрав камешки и грязь, промыть и отварить до полуготовности в чистой питьевой воде.
  2. Куриное филе вымыть и взбить блендером до однородной массы или перекрутить через мясорубку.
  3. Лук очистить, промыть и пропустить через шнек мясорубки.
  4. Соединить гречку, лук и нарезанное куриное филе … Приправить фарш солью, молотым перцем, любыми специями и специями.
  5. Добавить яйца и перемешать.
  6. Сформировать маленькие шарики, которые обвалять в панировочных сухарях.
  7. Растопить масло на сковороде и обжарить фрикадельки до золотистого цвета.
  8. Растворите томатную пасту в питьевой воде и разогрейте на плите. Приправить солью, перцем, измельченным укропом и любыми специями.
  9. Полить шарики томатным соусом и довести до кипения. Убавить температуру до минимума, закрыть крышкой и тушить полчаса.

Фрикадельки с гречкой — популярное домашнее блюдо … Его основной ингредиент — мясной или рыбный фарш. Традиционно тефтели представляют собой шарики из мясного фарша с добавлением различных злаков (обычно риса) и овощей (лука и чеснока).Их можно приготовить разными способами: тушить в соусе, жарить, запекать в духовке или готовить на пару. Иногда их жарят перед запеканием или тушением. К блюду принято подавать соус. Соус может быть томатным, сметанным или любым другим.

Представленный здесь рецепт отлично подходит для детского питания … Многие дети очень любят пельмени, котлеты и другие изделия из фарша. К сожалению, не все дети соглашаются есть каши и овощи. Именно для таких детей по этому рецепту можно приготовить тефтели с гречкой.

Рис, традиционно используемый в кулинарии, был заменен гречкой. Кроме того, в дополнение к обычно используемым овощам, включена морковь. Гречка с морковью в тушеных в сливках тефтелях практически не ощущается и не отбивает у малышей аппетит. Учитывая предназначение блюда для детского стола, я их не жарю. Чтобы при тушении они не потеряли форму, сырые шарики бросаю в кипящий соус.

Для приготовления потребуются: фарш, гречка, морковь, лук, чеснок, сливки, вода, соль и перец.Для рецепта лучше использовать смешанный фарш, состоящий из говядины и свинины, говядины и курицы или в других сочетаниях.

60 минут Уплотнение


Рецепт фрикаделек в их классическом варианте включает фарш и рис. Еще это очень вкусные тефтели и каждый решает сам, как их приготовить. Просто, на мой взгляд, гречневые тефтели больше подходят, если их готовить с морковью и луком. В то же время, чем же прекрасны тефтели !? Дело в том, что мы просто смешиваем все ингредиенты, скатываем шарики и кладем их тушиться в соус под крышкой.Таким образом, мы можем сделать множество фрикаделек для большого количества людей, оставляя много времени себе, чтобы одеться или просто посидеть за компьютером. Тефтели в томатном соусе особенно понравятся вашим гостям, так как впитывают приятный оттенок помидоров. Еще один излюбленный рецепт приготовления тушеного с томатной пастой фарша — это макароны «Навал» . Итальянская версия. Правда, этот рецепт уже не подходит для торжественных мероприятий, но члены вашей семьи будут от него в восторге.

Размер фрикаделек можно определить самостоятельно, но учтите, что чем они меньше, тем меньше времени уйдет на их приготовление. В среднем фарш тушу 30-40 минут, но они всегда большие с половиной ладони. На праздник можно подать тефтели со сметаной и украсить сверху мелко нарезанным укропом или петрушкой. Многие первые блюда хорошо сочетаются с фрикадельками. Например, суп с домашней лапшой, рецепт которого вы найдете здесь . И, конечно же, простые овощные нарезки или простые салаты, ведь Моцарелла — классический вариант. Из напитков подойдет простой чай или стакан воды, а также пиво или вино. Старайтесь подавать горячим, хотя после остывания вкус остается насыщенным.

Фарш (свинина + говядина) — 200 гр

Лук репчатый — 1 кусочек

Сметана или майонез 1 столовая ложка

  1. Гречку промыть под водой и очистить.

Фрикадельки — довольно популярное блюдо, которое готовят в основном из любого мяса, а иногда и из рыбного фарша … Их обычно готовят с добавлением риса, а вот с гречкой получаются просто отлично. Такой рецепт тефтелей с гречкой будет актуален для детского питания, ведь не все дети любят каши, и таким способом их легко перехитрить. Взрослые тоже с большим удовольствием едят это чудесное блюдо, а гречку в их составе даже не замечают.чаще готовят с соусом, который может быть томатным, как в этом рецепте, так и любым другим на ваш выбор. Их можно запекать в духовке, тушить на любой глубокой сковороде или казане. Люблю на последнем этапе приготовить мультиварку, выложить фрикадельки горкой, залить соусом и забыть о них на 15-20 минут. К тому же их можно приготовить заранее, ведь в мультиварке они могут долго оставаться горячими, если по окончании программы использовать режим «разогрев».

Готовые котлеты с гречкой можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на ваш выбор.У меня из этого количества ингредиентов 20-22 штуки, учитывая, что в среднем на порцию нужно 2-3 фрикадельки, можно отметить, что этого вполне достаточно, чтобы накормить всю семью вкусным, сытным и питательным ужином. Если для вас это много, то мы смело можем уменьшить сумму вдвое.

Состав:

Для фрикаделек:

  • фарш — 500 грамм.
  • Крупа гречневая вареная — 400 грамм.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • Майонез
  • — 3 ст. ложки.
  • соль по вкусу.
  • специй по вкусу.
  • масло растительное.

Для соуса:

  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • томатная паста — 1 ст. Ложка.
  • чеснок — 2 зубчика.
  • вода — 2,5 стакана.
  • соль по вкусу.
  • специй по вкусу.
  • Порций в упаковке: 10.

Как приготовить тефтели с гречкой в ​​томатном соусе:

Фарш для тефтелей подойдет из любого мяса, у меня свинина + говядина.Заранее готовлю фарш и храню в морозилке. Готовый фарш размораживаю и кладу в глубокую посуду.

Добавляю в него предварительно приготовленную гречку, по объему чуть меньше фарша.

Затем добавляю яйца, майонез, мелко нарезанный лук, соль и специи.

Все тщательно перемешать до однородной массы.

Формируем из получившегося фарша небольшие шарики и выкладываем на горячую сковороду.Вы можете обвалять тефтели в панировочных сухарях, но я обошелся без этого момента.

Обжарить фрикадельки на среднем огне в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Затем в эту же сковороду выложить нарезанный с перьями лук и натертую морковь.

Обжарить овощи буквально 2-3 минуты, пока они не станут мягкими, добавить томатную пасту и мелко нарезанный чеснок.

Обжарить все вместе пару минут и залить водой. Добавить соль и специи по вкусу, все довести до кипения и выключить.

Обжаренные тефтели кладем в мультиварку или любую глубокую сковороду, например сотейник.

Полить их томатным соусом. Устанавливаем режим «запекание» и варим 15-20 минут. Или варить такое же количество на медленном огне под закрытой крышкой.

Получается очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, подать которое гостям не стыдно! Тефтели с гречкой получаются сочными и нежными!

Приятного аппетита !!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD.Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

пошаговый рецепт с фото

Традиционные котлеты готовятся с рисом. Но эта каша — не лучший вариант для организма: гораздо полезнее ячмень, гречка и пшено. Так почему бы не заменить рис одной из этих злаков, приготовив свои любимые фрикадельки? .. Специально для вас — рецепт приготовления тефтелей с гречкой в ​​духовке!

Состав

  • рубленое мясо (свинина или свинина / говядина) — 500 г
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 1/2 шт. (лук) или несколько стеблей (зеленый)
  • томатная паста — 2 ст. Л.
  • соль, черный перец — по вкусу
  • мука — 3 ст. л.
  • Масло растительное для смазки противня
  • гречка — 1/2 ст.

Препарат

1. Из всех перечисленных ингредиентов гречка готовится дольше. Именно поэту в самом начале приготовления нужно эту крупу залить кипятком и довести до полусготовки.В миску насыпаем гречку и заливаем кипятком (в два раза больше крупы). Накройте миску крышкой и отложите в сторону, чтобы она набухла.

2. Чтобы не терять золотое время, можно готовить фарш для тефтелей, пока гречка набухнет. Поместите фарш в большую миску, сделайте углубление в центре фарша и прямо в него разбейте яйцо.

3. Следующим ингредиентом будет лук. Если вы используете лук, нарежьте его мелкими кубиками (но все же нарежьте, а не пропускайте через мясорубку: это сделает тефтели более сочными).Если у вас есть зеленый лук, измельчите его полностью — как зеленые стебли, так и белые части. Добавьте к фаршу лук.

4. Затем фарш посолить и поперчить и хорошенько размешать ложкой.

5. Загляните в таз с гречкой: если она уже заметно увеличилась в размерах, добавьте ее в фарш и снова все перемешайте. Также сюда можно добавить немного муки, если фарш получился водянистым.

6. В небольшую миску насыпать муку для панировки фрикаделек.Ополосните руки и мокрыми ладонями сформируйте шарики из фарша. Обвалять их в муке и выложить на смазанную растительным маслом форму для запекания (или на пергамент).

7. Смажьте фрикадельки томатной пастой. Здесь есть два варианта: либо смазать каждый шарик чистой томатной пастой, либо разбавить пасту водой и просто залить ею всю форму для запекания. Затем поставить тефтели в духовку и запекать 40 минут.

Запеченные тефтели с гречкой готовы! По этому же рецепту можно приготовить стандартные тефтели с рисом.Кроме того, этот рецепт подходит и для тушеных фрикаделек: в этом случае вам нужно будет переложить фрикадельки в кастрюлю и наполовину залить томатной подливой.

Записка хозяйке

1. Каким бы жидким ни казался фарш, нельзя пренебрегать яйцами — они свяжут его наилучшим образом. Но излишек муки может сделать пищу пресной, независимо от специй. Фрикадельки можно формовать влажной столовой ложкой.

2. Тефтели будут намного вкуснее, если использовать собственный фарш из разных видов мяса.

3. Гречку перед варкой полезно прокалить на сковороде — это усилит ее теплый характерный запах. Гречку не нужно варить до готовности. Идеальным вариантом будет, когда фарш и гречневая каша вводятся в равных пропорциях. Вопреки расхожему мнению, именно фарш формирует общее впечатление от блюда, хотя подливка непременно поможет замаскировать некоторые его недостатки.

4. Фрикадельки приобретут оригинальный неожиданный вкус, если к ним добавить мелко нарезанный жареный или маринованный лук.

5. Сухарики отлично подходят в качестве панировки, но если фарш сухой, можно вообще обойтись без него. Это упрощает формирование идеально круглых фрикаделек. В форму для запекания можно добавить в бульон томатный или любой белый соус, имитируя запекание.

6. Горячие фрикадельки великолепно сочетаются с салатами из свежих овощей.

Как приготовить диетические котлеты из мяса, овощей и гречки. Котлеты из кролика рецепт с фото Котлеты из фарша из кролика диетические рецепты

Мясо кролика — натуральный диетический продукт.Его калорийность на 100 г составляет всего 150 ккал. К тому же мясо получается очень нежным и вкусным. Кролик отлично сочетается со всеми видами мяса и гарнирами. В качестве диетического блюда лучше всего подходят тушки молодого кролика. Мясо должно быть однородного светлого цвета. Для более мягкого вкуса и аромата маринуйте мясо 2-3 часа в лимонном соке, вине или уксусе. Перед приготовлением кролика нужно нарезать кусочками. Вариаций приготовления крольчатины очень много. Его можно тушить, жарить, фаршировать, использовать для супов, и при этом он не теряет своих полезных свойств.На приготовление уходит разное количество времени, но готовность в любом случае можно определить, проткнув мясо вилкой. Диетический кролик легко прокалывается, а из нор вытекает прозрачный сок.

Рецепт кроличьей диеты в мультиварке

Для приготовления нужно взять тушку весом около килограмма, три луковицы и морковь, сто грамм сметаны и около 2 столовых ложек горчицы, перец и соль по вкусу. Хорошо промойте кролика, а затем нарежьте его на порции.Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и обжарить порционные кусочки в режиме «жарка» 15-20 минут. Время от времени помешивайте. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке и выложить к нашему кролику до окончания времени жарки. После того, как кролик поджарится, влейте полный стакан воды (160 мл). Ставим режим «тушение» и ждем. Время тушки задается мультиваркой. В это время добавьте в сметану соль, перец и горчицу. Через полчаса тушения влить кролику соус (мультиварку не выключать), все хорошо перемешать и дождаться окончания варки.

Кролик диетический отварной

Нам нужно:

  • 1 кг мяса кролика,
  • 2 корня сельдерея,
  • 2 луковицы
  • морковь,
  • соль, черный перец по вкусу.

Кролика мыть хорошо. Режем мясо. Отделите спинку спереди от последнего поясничного позвонка. Лицевую часть делим на 3-4 части. Оставьте передние лапы нетронутыми. Кролика кладем в кастрюлю, солим, всыпаем лавровый лист и заливаем кипятком.Довести тушку до кипения, периодически снимая пену. Лук, корень сельдерея измельчить, морковь натереть. Все это добавляем в кастрюлю. Затем убавляем огонь, продолжаем варить час. Картофель и картофельное пюре хорошо подходят для гарнира.

Кролик диетический в духовке

  • 1 кролик
  • 3-4 луковицы,
  • 1/5 Арт. горчица,
  • зелень,
  • кефир,
  • масло растительное,
  • соль и перец по вкусу.

Промываем и нарезаем крольчатину.Выложите в глубокую посуду, посолите и поперчите. Лук нарезать полукольцами и отправить кролику. Вылить кефир выше уровня мяса, посолить. Все это перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов. После того, как мясо уже будет замариновано, добавьте к нему горчицу, перемешайте и дайте постоять 10 минут при комнатной температуре. Форму для запекания смазать маслом, выложить порционные кусочки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем переверните и снова поставьте в духовку на 15 минут.Посыпать зеленью, залить маринадом и еще немного тушить кролика.

Диетические котлеты из кролика

Состав:

  • тушка одного кролика,
  • полстакана муки,
  • 3 ломтика белого хлеба без корочки,
  • лампа,
  • яйцо,
  • 100 г сливочного масла
  • соль и перец по вкусу.

Для начала нужно замочить хлеб в воде. Лук мелко нарезать. Далее берем тушку, хорошо промываем и отделяем мясо от костей.Мясо перекручиваем, добавляя к нему размоченный хлеб и лук. Растопить масло и влить в фарш. Вбиваем яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Затем сформируйте из котлеток маленькие шарики и слегка их приплюсните. На разогретой сковороде сварить котлеты до золотистого цвета с двух сторон. Котлеты готовы.

Диетический кроличий суп

Для приготовления возьмите:

  • 1 кролик
  • лук репчатый 2 шт.,
  • 1 морковь
  • кукуруза консервированная 250 гр.,
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, зелень и перец по вкусу.

Кролика промываем и разрезаем на части. Сварить бульон и положить в него чеснок, соль и специи. Готовое мясо отделить от костей. Лук нашинковать, морковь натереть. Чтобы избавиться от запаха сырого лука, слегка запекайте его на сковороде (без добавления масла). Добавьте в бульон лук и морковь. Готовим 20-30 минут. Когда морковь и лук приготовятся, отправляем кукурузу (после слива жидкости) в бульон.Затем кладем мясо и зелень. Доведите суп до кипения и варите около 1 минуты.

Кролик диетический в сметане

Для приготовления необходимо:

  • кролик,
  • 1 бокал белого сухого вина
  • 1 ст. сметана,
  • 50 г сливочного масла
  • соль 0,5 ч. Л.,
  • перец 0,25 ч.

Промываем кролика и делим его на части по суставам. Крупные куски разрезать пополам. Кусочки натереть солью и перцем, настаивать 10 минут.Затем растопите масло на сковороде и обжарьте в нем тушку. По 5 минут с каждой стороны. Смешайте сметану и вино. Перекладываем кролика в казан вместе с маслом и вливаем вино и сметану. Выложите лавровый лист, накройте крышкой и тушите 60 минут. Подавать со сметанным соусом.

Котлеты из крольчатины получаются очень нежными и полезными. Их вкус по достоинству оценят гурманы и ценители здорового питания. Котлеты из кролика, приготовленные в самых разных вариациях, не только разнообразят меню, но и скрасят «кухонные» будни, ведь готовить их — одно удовольствие!

Необходимая продукция:
  • мякоть кролика — 900 г;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • петрушка;
  • Смесь перцев, соль по вкусу;
  • масло для жарки.
Технология приготовления:
  1. С тушки кролика вырезать мякоть и замочить в воде на полчаса. Так уйдет специфический запах, а за счет повышенной влажности фарш будет мягче.
  2. Выдавить куски мяса, пропустить через мясорубку вместе с луком.
  3. Петрушку мелко нарезать ножом, добавить в фарш. Вбить яйцо.
  4. Для улучшения вкуса положить смесь перцев или любых других приправ, а также посолить.
  5. Одним из важнейших моментов в приготовлении котлет является замешивание фарша. Его нужно долго перемешивать руками, чтобы все компоненты хорошо «скрепились».
  6. Когда фарш будет готов, сформируйте шарики слегка смоченными руками и обваляйте с мукой.
  7. Осталось обжарить заготовки на очень раскаленной сковороде с двух сторон. Подавать с гарниром или овощами.

Вы можете обвалять котлеты из кролика в панировочных сухарях, муке или измельченной овсяной каше.

Пошаговый рецепт в духовке

Благодаря духовке котлеты получаются более полезными и диетическими. Хотите приготовить котлеты в духовке на ужин или на праздничное застолье? Обратите внимание на этот простой рецепт.

Необходимая продукция:
  • мякоть кролика — 1 кг;
  • 1 картофель;
  • 1 яйцо;
  • колба;
  • хлеб белый — 1 штука;
  • 30 мл молока;
  • соль, специи;
  • масло сливочное — 25 г.
Технология приготовления:
  1. Приготовить фарш из крольчатины. Лук, сырой картофель и хлеб, размоченный в молоке, измельчить через мясорубку. Можно добавить кусочек сала, но тогда готовые котлеты уже нельзя будет называть диетическими.
  2. Соединить фарш с полученной массой, вбить в него яйцо, приправить любимыми специями и посолить по вкусу.
  3. Готовый состав хорошо перемешать, сформировать тефтели и выложить их на смазанный маслом противень.Если вы боитесь, что они прилипнут к листу, можно накрыть его пергаментом или пищевой фольгой.
  4. Включите духовку, разогрейте ее, затем запекайте котлеты до золотистой корочки.

Этот рецепт можно дополнять по вкусу любыми соусами, овощами и сыром, тогда состав и вкус будут более изысканными.

Смесь перца, майорана, розмарина и среднеазиатских трав хорошо подходит к мясу для ползания в качестве приправы.

Варка в детской мультиварке

Мультиварка позволяет приготовить котлеты из кроличьего фарша, которые можно давать детям.Благодаря своим качествам кролик усваивается организмом почти на 90%, что очень полезно для детского питания. Сделать паровые котлеты из крольчатины — быстро и просто!

Необходимые продукты:
  • фарш из кролика — 500 г;
  • луковица мелкая;
  • манная крупа — 1,5 л;
  • соль по вкусу;
  • морковь — 1 шт.
Технология приготовления:
  1. Чтобы приготовить детские котлеты, нужен очень хорошо нарезанный фарш.Ее даже можно дополнительно взбить блендером — тогда масса будет нежной, без крупных кусков.
  2. Всыпать манку, посолить по вкусу, но с учетом того, что вы готовите для детей.
  3. Смоченными руками сформируйте маленькие шарики. Выложите их на решетку для запаривания, налейте в мультиварку 1,5 стакана воды и сверху поставьте форму с мясными заготовками.
  4. Положите рядом дольки лука и моркови. Особый вкус мясу придадут овощи, а потом при желании из них можно приготовить овощное пюре.Для этого после того, как блюдо дойдет до готовности, нужно измельчить овощи блендером.
  5. Включите режим «Приготовление на пару» и дождитесь, не поднимая крышку, пока мультиварка не сообщит об окончании заданной функции.

Нарезанные котлеты из кролика

Необходимые продукты:
  • мякоть кролика — 800 г;
  • 2 яйца;
  • сыр плавленый — 2 шт .;
  • колба;
  • масло для жарки;
  • мука — 3-4 ст.ложки;
  • соль, специи.
Технология приготовления:
  1. Мясо нарезать острым ножом до состояния фарша. Посолить, добавить специи и отставить.
  2. Далее плавленый сыр нарезаем кубиками. Лук натереть на терке или мелко нарезать. Готовые продукты соединить с фаршем и вбить в яйца.
  3. Все хорошо перемешать, всыпать муку. У вас должна получиться котлетная масса.
  4. Сформируйте фрикадельки, слегка приплюснув, и обмакните в панировке. Обжарить котлеты на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Мясной фарш требует более длительного времени приготовления. Чтобы котлеты не были жесткими, следует периодически накрывать сковороду крышкой — это позволит им запариться.

Панировка простая

Самая распространенная и доступная панировка — это мука, причем она может быть абсолютно любой, пшеничной, кукурузной, рисовой, гречневой или овсяной.

Необходимая продукция:
  • фарш из кролика — 1 кг;
  • колба;
  • 2 зубчика чеснока;
  • базилик;
  • яйцо;
  • соль, приправы;
  • мука для панировки;
  • масло для жарки.
Технология приготовления:
  1. Для фарша нарезать лук и чеснок. Добавьте мелко нарезанный базилик.
  2. Смесь хорошо перемешать, посолить по вкусу. Добавить приправы, взбить яйцо и снова хорошо перемешать.
  3. Прилепить котлеты и обвалять их в муке. Обжарить заготовки на сковороде под крышкой.

Котлеты, панированные в муке, получаются вкусными и румяными.

Фаршированные кабачками

Необходимые продукты:
  • фарш из кролика с луком — 800 г;
  • 4 яйца;
  • кабачки — 180 г;
  • сметана — 2 ст.л;
  • мука 3 ст. л;
  • масло для жарки;
  • соль по вкусу, специи.
Технология приготовления:
  1. Для приготовления таких котлет-сюрпризов берется фарш из кролика, в него добавляется яйцо, соль и специи. Все перемешивается и уходит на короткий отдых.
  2. В это время натереть кабачки на терке и посолить. Когда овощ пустит сок, массу отжать, вбить желток и всыпать 1-2 столовые ложки муки.Начинка не должна получиться жидкой, густота регулируется мукой.
  3. Пора делать лепешки из отстоявшегося фарша. На каждую выложить ложкой немного начинки, затем защипать заготовки, как пирожки, и надавить ладонью.
  4. Жарим котлеты в кляре. Готовим его из оставшихся яиц, сметаны, муки и соли. По толщине кляр должен быть похож на жирную сметану.
  5. Осталось только быстро окунуть котлеты в смесь с предыдущего шага и обжарить на сильном огне.Когда одна сторона станет золотисто-коричневой, накройте сковороду крышкой, немного убавьте огонь и жарьте до готовности. Главное, чтобы кабачки запекались внутри.
    1. Мясо нужно отделить от кости острым ножом, измельчить или порезать.
    2. Остальное дело вкуса. Добавьте лук, немного чеснока, картофель. Обязательно вбейте яйцо, хотя его можно заменить крахмалом.
    3. Хлебить можно в чем угодно — в кляре, в сухарях, в муке.
    4. Жарить лучше под крышкой, так как сам кролик готовится дольше, чем другое мясо.

    Экспериментируя с добавками, специями или начинками, вы можете каждый раз готовить новое блюдо из кролика. Попробуй сам!

Котлеты из кролика приготовить довольно просто, так как технология приготовления мало чем отличается от рецептов блюд из курицы, свинины или говядины, но все же вкус готового продукта другой. Котлеты из кролика для детей — отличный рецепт разнообразного рациона, так как его мясо богато ценными полезными веществами, это гипоаллергенный диетический продукт, способный удовлетворить потребности растущего организма.

О блюде

Перед тем, как приготовить котлеты из кролика, стоит изучить всю стоимость готового продукта. Мясо кролика выигрывает у других видов тем, что усваивается организмом на 96%. Это источник белка, 19 незаменимых и незаменимых аминокислот, минералов и витаминов. Мясо кролика ценится за следующие признаки: железо в составе

  • ;
  • высокое содержание фосфора, улучшающего мозговую деятельность, укрепляющего костную ткань;
  • Наличие магния, калия, марганца, фтора.

Жир из мяса кролика отлично усваивается, а также используется многими при бронхите. Мясной фарш эффективно используется в составе лечебных диет для коррекции жирового обмена, гастритов, язвенной болезни, заболеваний печени, перепадов давления, атеросклероза.

Продукт безопасен, так как не содержит пестицидов и гербицидов. Особенно это актуально, если животному больше 8 месяцев. Мясо кролика, обработанное на фарш, не токсично и является экологически чистым продуктом.

При сниженном иммунитете и после операции диетический продукт способствует ускоренной регенерации. Рецепт котлет из кролика предполагает приготовление щадящим методом. Это вкусное и полезное блюдо, которое понравится всем членам семьи и неожиданным гостям.

Для приготовления действительно полезных котлет из фарша из кролика по рецепту не рекомендуется замораживать сырье перед употреблением, да и использование свежего мяса также считается не лучшим вариантом.

Идеальный продукт для формирования котлет — это фарш, приготовленный своими руками.

Мясо кролика белое, легкоусвояемое и очень вкусное, в нем много белка и минимум жира. Кроме того, его рекомендуют для гипоаллергенной диеты, поэтому это настоящая палочка-выручалочка для тех, кому запрещены другие виды мяса. Мясо кролика можно тушить, варить, готовить котлеты. Котлеты из кроличьего фарша получаются сочными и пушистыми — наша тема сегодня.

Котлеты из кролика готовятся по тому же принципу, что и котлеты из других видов мяса. Но так как вкус мяса кролика обычно не очень интересный, исправить это можно, добавив подходящие специи, ниже мы подробнее поговорим о том, какие именно.

Продукты по рецепту котлет из кроличьего фарша
Кролик фарш 500 грамм
Лук 1 головка (120-150 грамм)
Манная крупа или хлеб 2 столовые ложки или 100 граммов
Молоко 1/2 стакана
Растительное масло 3 столовые ложки
Пряные травы (по желанию) 1/3 чайной ложки
Чеснок (по желанию) 1 зубчик
Соль 1/2 чайной ложки
Перец черный молотый вкус
Мука по запросу

Рецепт котлет из кролика быстро и легко

Перед тем, как приготовить котлеты из кролика, нужно приготовить фарш.Я обычно снимаю мясо с передней части тушки или покупаю кроличьи лапки. Из кроличьего фарша, купленного на рынке, можно делать котлеты, но я предпочитаю делать фарш сам, так как как-то увереннее.

Лук чистим, моем, нарезаем кусочками, удобными для измельчения на мясорубке.

Манную крупу или куски черствого белого хлеба залить холодным молоком и дать набухнуть.

Мясо кролика пропускаем через мясорубку вместе с луком. Если у вас уже есть фарш, то лук можно просто мелко нарезать или измельчить в блендере.

Соединяем все компоненты фарша. Добавьте соль, перец и по желанию зелень. Так как мясо кролика само по себе довольно ароматное, специи нужно добавлять осторожно в очень небольших количествах. Котлеты из кролика украсят тимьян, орегано, базилик, майоран или смесь прованских или итальянских трав. Выбирая майоран или базилик, обязательно добавьте в фарш пропущенную через пресс дольку чеснока.

Мясной фарш вымесить и отбить. Можно добавить одну столовую ложку растительного масла, чтобы котлеты из кролика были более сочными, ведь само мясо кролика несколько суховатое.

Делаем небольшие котлетки, обваливаем их в муке.

На сковороде разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла (или топленого масла), обжарьте котлеты из кролика на среднем огне сначала с одной стороны, пока они не подрумянятся.

Продукты:

  • Мясо кролика (филе) — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Хлеб белый — 1 ломтик
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Соль по вкусу.

Котлеты из кролика в кулинарии мало чем отличаются от котлет или.Но у них особый вкус. Котлеты получились сочными, мягкими и вкусными.

Мясо кролика считается диетическим продуктом, но, несмотря на это, оно не только полезно, но и вкусно. В нем мало жиров и холестерина, поэтому он хорошо подходит для детского и диетического питания.

Котлеты из кролика, приготовленные на пару по этому рецепту, подходят для детей от 1 года.

Готовила в мультиварке Polaris 0517.

Детские котлеты из кролика в мультиварке на пару:

1.Приготовить еду: мясо кролика, яйцо, лук, молоко, соль.

Если вы купили кролика целиком, его нужно разрезать на части. Затем сделайте из 1-2 кусочков филе (из остальных кусочков с костями можно приготовить вкусно). Хорошо отделять мясо от кости от задних конечностей. В них больше мяса и они вкуснее. Но сначала нужно удалить внутренности. Обычно у кролика остается только печень. Не выбрасывайте. Из него получится отличное суфле или пюре для ребенка.

2. Мясо кролика пропустить через мясорубку с мелкой решеткой дважды.

3. Замочите в молоке кусок белого хлеба.

4. Сразу пропустить через мясорубку белый хлеб и лук, пропитанные молоком.

5. Добавьте в фарш одно яйцо. Поваренная соль.

6. Замесить фарш.

7. Налейте в мультиварку 1 литр воды и установите решетку для пара. Сформируйте из фарша котлеты, сразу же выложив их на решетку.

8. В мультиварке установить режим «приготовление на пару». Время — 50 минут.

9. После звукового сигнала котлеты из кролика в мультиварке будут готовы.

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка прекрасно служит гарниром к различным блюдам, но ее также можно приготовить как самостоятельное полноценное блюдо. Предлагаем вам приготовить гречневую кашу с фаршем в мультиварке. Все очень просто, быстро, а главное — вкусно и доступно!

Рецепт гречки с фаршем в мультиварке

Состав:

  • Крупа гречневая — 1 шт .;
  • вода — 2 шт .;
  • морковь — 1 штука;
  • лампочка — 1 шт .;
  • фарш — 500 г;
  • пряность;
  • масло растительное.

Подготовка

Разберемся, как приготовить гречку с фаршем в мультиварке. Луковицу чистим, промываем и меленько измельчаем. Морковь натереть на крупном внуке. В емкость мультиварки налить немного масла, выложить подготовленные овощи и пропустить их, установив режим «Выпечка». Затем добавить фарш, тщательно перемешать и тушить еще 15-20 минут на том же режиме. В процессе жарки фарш, чтобы не было комочков, перемешиваем деревянной лопаткой.Не теряя времени, берем гречневую крупу, перебираем, промываем несколько раз теплой водой и добавляем в начинку. После этого добавьте необходимое количество кипяченой воды, посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешать, закрыть крышку прибора, установить программу «Плов» и приготовить гречневую кашу с фаршем в мультиварке до звукового сигнала.

Гречка с фаршем в многобочковой «Редмонд»

Состав:

  • гречка — 1 шт .;
  • вода — 3 шт .;
  • морковь — 1 штука;
  • лампочка — 1 шт .;
  • томатный сок — 1 шт .;
  • фарш — 300 г;
  • пряность;
  • чеснок — 1 зубчик.

Подготовка

Итак, сначала подготовим овощи к заправке: лук и морковь очищаем, режем соломкой или натираем внука. В посуду мультиварка налить немного масла и запустить режим «Выпечка» на 30-40 минут. Теперь вылейте нарезанные овощи и закройте крышкой. Через 10 минут обжарить, перемешать, добавить фарш, соль, перец и по желанию положить очищенный измельченный чеснок.

Далее залейте все томатным соком и варите до конца программы.Гречневую крупу, несколько раз промытую под проточной водой, слить воду и всыпать гречку в мультиварку. Залить чистой кипяченой водой в соотношении 1: 3, налить еще немного и закрыть крышкой. Выставляем программу «Гречка» и ждем результата. В готовую кашу при желании можно добавить дольку сливочного масла.

Каша гречневая с фаршем и грибами в мультиварке

Состав:

  • шампиньоны — 350 г;
  • фарш — 300 г;
  • вода — 3,5 шт .;
  • гречка — 2 шт .;
  • колба — 2 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • соль;
  • масло растительное.

Подготовка

Гречка перебрать и несколько раз промыть холодной водой. Свежие или замороженные грибы обрабатываются, нарезаются ломтиками. Очищенный лук нашинковать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке и положить овощи в таз с растительным маслом, пассеруя в режиме «Выпечка» на 10 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *