Говядина рецепты в мультиварке: Тушеная говядина в мультиварке с луком рецепт с фото пошагово и видео

Говядина в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (81 рецепт говядины в мультиварке)

Тушеная говядина с черносливом 4.6

Хочу поделится с вами своим самым вкусным рецептом говядины. Я добавляю не только много чернослива, но и томатный соус, не пасту, а именно соус, в основе которого — консервированные томаты. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2016

Подлива из говядины 4.3

Предлагаю традиционный рецепт приготовления подливы с мясом, которая подойдет к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре или каша. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016

Говядина с морковью в мультиварке 4.1

Рецепт из разряда «сытно, вкусно и без особых хлопот». Говядину, тушенную с морковью, можно кушать и без гарнира. По желанию на гарнир можно подать картофельное пюре, макароны или крупы на выбор. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

Говядина со сметаной в мультиварке 3.5

Эта нежнейшая говядина просто тает во рту! Она отлично сочетается с любым гарниром, а готовить ее проще простого, особенно в мультиварке! …далее

Добавил: Dashuta 15.04.2014

Гуляш из ребрышек 4.6

Предлагаю рецепт гуляша из телячьих ребрышек. Знаменитое венгерское блюдо, приготовленное в мультиварке получается еще вкуснее и полезнее. …далее

Добавил: Maritit 16.10.2014

Говядина с фасолью в мультиварке 3.9

Если вы активно занимаетесь спортом или просто любите вкусно и сытно поесть, то это блюдо вам непременно понравится. Здесь мы соединили богатую белком фасоль и говядину — энергия в чистом виде! …далее

Добавил: Dashuta 09.04.2014

Домляма в мультиварке 5.0

Очень вкусное и простое узбекское блюдо традиционно готовят в казане на открытом огне. Так же, для приготовления домлямы, используют мультиварку, что значительно упрощает процесс приготовления. …далее

Добавил: Natali 15.09.2019

Мясной бульон в мультиварке 3.8

Хотите знать, как приготовить вкусный мясной бульон в мультиварке? Очень просто! Мультиварка справляется с этим заданием «на отлично». Бульон получается изумительный, лёгкий. И готовится просто. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2015

Тушеные говяжьи ребрышки в мультиварке 3.5

В качестве сытного и аппетитного основного блюда на обед или ужин предлагаю вам весьма простой рецепт тушеных говяжьих ребрышек в мультиварке с овощами. Готовьте на здоровье. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.03.2017

Отварная говядина в мультиварке 4.2

Это только на первый взгляд такое блюдо как отварная говядина кажется слишком простым и примитивным, но вот если приготовить ее в мультиварке с ароматными специями, мясо получится просто изумительное. …далее

Добавил: Dashuta 23.10.2014

Говядина с овощами в мультиварке 4.9

В холодный вечер нет ничего лучше, чем горячие тушеные овощи с сочной и мягкой говядиной, приготовленные в мультиварке. Можно подать такое сытное блюдо самостоятельно, а можно с любым гарниром на выбор. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2018

Говядина с луком в мультиварке 3.7

Рецепт очень простой! Как известно, мясо — это всегда вкусно, сытно и жизненно необходимо для каждого человека, особенно для мужчин! Предлагаю приготовить говядину с луком в мультиварке. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.10.2014

Говядина с черносливом в мультиварке 3.7

Говядина с черносливом в мультиварке готовится за час. Предварительно надо будет обжарить мясо, приготовить овощи, а затем тушить. Чернослив придаст блюду кисло-сладкий вкус. …далее

Добавил: DianaV 28.03.2014

Говядина, тушеная в мультиварке 3.7

Говядина, тушеная в мультиварке, готовится в течение двух часов. Мясо выходит вкусным, сочным, соуса получается в изобилии. Такое блюдо можно подать как на праздник, так и на семейный ужин. Поехали! …далее

Добавил: DianaV 20.10.2014

Говядина на пару в мультиварке 3.1

Говядина на пару в мультиварке — замечательное диетическое блюдо. Его можно подать с овощами, соусом. В качестве закуски — на холодное, или горячим. Готовится говядина в мультиварке — очень просто. …далее

Добавил: DianaV 02.07.2014

Говяжьи ребрышки в мультиварке 3.1

Говяжьи ребрышки – прекрасное блюдо, которое будет по достоинству оценено как Вашими домочадцами, так и гостями! …далее

Добавил: Antares 24.12.2013

Говядина на второе 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить говядину на второе. Готовить её мы будем в мультиварке. Если её у вас нет, можно и просто на плите. Залог мягкой говядины — это правильный маринад. Начинаем? …далее

Добавил: Татьяна Семина 19.08.2017

Говядина в фольге в мультиварке 3.8

В подготовке праздничного стола мультиварка стала незаменимым помощником!!! С ней можно приготовить практически все и даже вкуснейшую говядину в фольге!!! …далее

Добавил: Dashuta 07.04.2014

Тушеные овощи с мясом в мультиварке 5.0

Блюда в мультиварке готовить чрезвычайно просто. Они получаются сочными и вкусными, а главное — полезными. Овощи с мясом прекрасно подойдут на обед и ужин. Универсальное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.03.2017

Долма в мультиварке «Редмонд»

Предлагаю вам рецепт приготовления долмы в мультиварке «Редмонд». Долма готовится в овощном соусе и получается сочной и вкусной. …далее

Добавил: Mengrel12 14.10.2014

Говядина в пиве в мультиварке

Если вы еще не знаете, какой потрясающий эффект на мясо оказываем пиво, то я с радостью расскажу вам — с ним мяско становиться невероятно нежное и сочное! Просто готовить, вкусно есть! …далее

Добавил: Dashuta 09.04.2014

Ромштекс из говядины в мультиварке 3.1

Предлагаю вашему вниманию легкий способ приготовить сочные отбивные в мультиварке. Смотрим рецепт ромштекса из говядины в мультиварке прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.09.2015

Говядина куском в мультиварке 1.6

Это самый простой и самый вкусный способ приготовить говядину!!! Сделать ее невероятно легко, а по вкусу это настоящий деликатес!!! …далее

Добавил: Dashuta 07.04.2014

Капуста с говядиной в мультиварке 4.2

Приготовить капусту с говядиной в мультиварке — очень просто. Блюдо каждый раз получается разным по вкусу, особенно если экспериментировать со специями. Отличное повседневное блюдо — сытное и вкусное. …далее

Добавил: Valentina60 09.06.2013

Говядина с шампиньонами в мультиварке 4.3

Когда душа требует вкусной домашней пищи, тогда нам необходимо соединить всего два простых ингредиента: грибы и мясо, остальную работу за нас сделает мультиварка! …далее

Добавил: Dashuta 09.04.2014

Говядина в мультиварке с грибами 3.6

Приготовить говядину вкусно вам поможет ваша мультиварка. В этом рецепте вы узнаете, как сделать нежное, сочное и ароматное мяско с грибами легко и просто. …далее

Добавил: Dashuta 15.06.2014

Мясо, тушеное в мультиварке Поларис 4.0

Ну вот и настал момент приготовить что-то особенное в вашей мультиварке! Предлагаю рецепт мяса, тушеного в мультиварке Поларис. Говядина тушиться со свеклой помидорами и луком. …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.10.2014

Говядина запеченная в мультиварке 4.7

В этом рецепте я хочу предложить вам весьма простой способ приготовления говядины в мультиварке. Мясо получается мягкое и во время запекания сохраняет свой сок, попробуйте сами. …далее

Добавил: Dashuta 14.05.2014

Плов из говядины в мультиварке 4.5

Приготовьте вкусный рассыпчатый плов из говядины в мультиварке и сэкономьте свое время. Несмотря на простоту приготовления, плов получается вполне вкусный. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Говядина, тушенная с картофелем в мультиварке 4.2

Очень популярное сочетание продуктов — мясо и картошка. И хотя поборники здорового питания не советуют мясо с картошкой в одном блюде, именно его мы и готовим чаще всего. Это вкусно и сытно. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.02.2016

Говядина с кабачками в мультиварке 4.4

Говядина с кабачками в мультиварке — хорошее блюдо для ужина в семейном кругу. Мясо тушиться с овощами в мультиварке, получается и удобно и быстро! Блюдо самодостаточное — гарнир можно не готовить=) …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.10.2014

Макароны с говядиной в мультиварке 3.8

Макароны с говядиной в мультиварке я освоила сразу, как получила мультиварку в подарок. Во-первых мясо готовится гораздо быстрее и получается мягким. И макароны получаются тоже отлично. …далее

Добавил: Galate 27.10.2014

Стейк из говядины в мультиварке 1.2

Стейк из говядины в мультиварке приготовить просто! очень просто! Мясо нужно подготовить, хорошо замариновать, а затем обжарить в чаше мультиварки на режиме «жарка» и перейти на режим «тушение»! …далее

Добавил: Galate 05.12.2014

Говядина кусочками в мультиварке 3.2

Потратьте несколько минут на подготовку ингредиентов, остальное сделает за вас мультиварка. Пока вы будете заниматься своими делами, она приготовит вкусное блюдо из говядины. …далее

Добавил: Bestpovar 06.09.2015

Говядина в сливках в мультиварке 4.2

Говядина в сливках в мультиварке — очень простой, но достойный внимания способ приготовления говядины. Мясо получается нежным, мягким и божественным на вкус, можно подавать с самыми разными гарнирами. …далее

Добавил: TomaB 02.11.2014

Говядина в мультиварке «Филипс» 3.7

Говядина в мультиварке «Филипс» — очень простое, но вкусное блюдо, которое готовим слоями. Для приготовления мы используем мясо, картофель, лук, сыр, майонез, блюдо получается чрезвычайно вкусным! …далее

Добавил: TomaB 11.02.2015

Печень в мультиварке со сметаной 5.0

Добавление сметаны к мясу сделает его более мягким и насыщенным по вкусу. Особенно хорошо она будет смотреться в тушёных блюдах. А если ещё всё сделать в мультиварке, то будет очень нежная текстура. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Говядина, тушенная с хурмой 3.3

Если вы ничего не имеете против сочетания фруктов с мясом, тогда рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень аппетитный вариант, как приготовить говядину, тушенную с хурмой и грушей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2017

Бульон говяжий в мультиварке 5.0

Спешу показать вам классный и совершенно несложный вариант, как приготовить бульон говяжий в мультиварке. Рецепт обязательно придется по вкусу всем, кто любит насыщенные по вкусу и цвету бульоны 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2017

Поджарка из говядины в мультиварке 4.7

Готовить поджарку из говядины в мультиварке — отличная идея. Сначала мясо нужно обжарить до красивого румяного цвета, а уж затем его можно и потушить. Делать это в мультиварке особенно легко и удобно! …далее

Добавил: Galate 20.01.2015

Тушеная говядина в мультиварке: рецепт для новичков

Говядина считается одним из самых популярных видов мяса. К тому же она содержит массу питательных веществ, витаминов и минералов. Врачи рекомендуют употреблять говядину 2-3 раза в неделю. Данный продукт благотворно сказывается на нервной системе и памяти. А еще говядина укрепляет мышцы и кости.

Готовить говядину можно по-разному, например, варить или тушить. Вот жарить говядину специалисты не рекомендуют, поскольку есть риск образования в ней канцерогенов, плохо влияющих на наше здоровье.
Кстати, варить говядину тоже не совсем просто, есть нюансы. Например, если вы хотите получить насыщенный бульон, то говядину нужно кидать в холодную воду. А если хотите сохранить наибольшее количество питательных веществ именно в мясе, то мясо нужно класть уже в кипящую воду.
Но я сегодня буду делать тушеную говядину в мультиварке. Готовится она достаточно просто, хоть и не быстро.

Ингредиенты:

• Говядина – 1 кг
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
• Кинза сухая – 1 ч.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Вода – примерно 1 литр

Способ приготовления тушеной говядины в мультиварке

Говядину режу небольшими кусочками. В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим Жарка, время приготовления 10 минут. Кидаю кусочки говядины в чашу и жарю, помешивая лопаткой.

Во время жарки у меня образуется небольшое количество жидкости и, так называемая, пена, которую обычно снимают при варке мяса.

Поэтому я вынимаю чашу из мультиварки и слегка промываю мясо водой, избавляясь от пены. Всю эту воду сливаю, а в чашу наливаю чистую воду так, чтобы мясо было скрыто. Добавляю все специи и перемешиваю. Включаю мультиварку в режим Тушение, время приготовления 2,5 часа. Теперь на 2 часа про мясо можно забыть.

За 30 минут до окончания программы я добавляю в чашу мультиварки нарезанный полукольцами репчатый лук и морковь.

Ее режу пополам и дальше дольками. Овощи я добавляю в самом конце, потому что за 2,5 часа они все разварятся, и будут выглядеть не красиво. А за 30 минут до конца они вполне успевают провариться до нужного состояния, отдать мясу все нужные вкусовые свойства и сохранить эстетический вид.

Когда тушеная говядина готова, аккуратно сливаем лишнюю воду и перекладываем кусочки мяса и овощи на тарелку. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Мясо получается мягким, сочным, очень ароматным и вкусным. Приятного аппетита!

Тушеная говядина приготовлена в мультиварке Redmond RMC-M20.

Говядина в мультиварке: рецепты с фото

Время: 170 мин.

Порций: 5

Сложность: 3 из 5

И диетологи, и опытные повара отмечают преимущества говядины перед другими сортами мяса. Диетологи апеллируют к несомненной пищевой ценности продукта: мясо богато аминокислотами, которые укрепляют наш организм и повышают его защитные функции.

Высокое содержание железа делает этот продукт пищей номер один для страдающих анемией; а животного белка — для тех, кто первой задачей ставит наращивание мышечной массы.

Ну а повара отмечают, что говядина, приготовление которой происходило по всем правилам, — это очень вкусно и сытно.

Отложите пока в сторону рецепты из свинины и курятины, сегодня мы расскажем, как приготовить говядину в мультиварке. И не просто расскажем, а еще и покажем: с помощью пошаговых фото.

Блюда из говядины в мультиварке — это и тушеная говядина с овощами; и знаменитый бефстроганоф с нежной сливочной заливкой; и запеченная говядина куском в мультиварке; и отдельные части туши, приготовленные на кости и подаваемые в компании разнообразных соусов.

Но все эти кулинарные изыски объединяют общие правила приготовления говядины. Если говорить конкретнее, говядина в мультиварке может быть приготовлена двумя путями:

• Сначала мясо быстро обжаривается, после чего повар принимается его тушить, с добавлением дополнительных ингредиентов (овощей, сливок, вина и так далее) или “соло”.
• Мясо изначально тушится в собственном соку, с добавлением небольшого количества воды.
• Предыдущие рецепты позволяют получить тушеное мясо. Но ведь говядину можно еще и отварить. При этом от температуры воды, в которую закладывается мясо, будут зависеть его вкусовые качества.

Например, если положить в кусок в холодную воду, у вас получится очень наваристый и сытный бульон, но совершенно невыразительное мясо. А вот если вы положите говядину в кипящую воду, отварной она будет очень нежная и вкусная.

А вот просто жарить говядину крайне не рекомендуют, так как в процессе такой агрессивной термообработки в волокнах образуются губительные для здоровья канцерогены.

Мы выбрали первый рецепт приготовления, подразумевающий предварительную обжарку с последующим тушением с овощами.

Все-таки тарелка обычного тушеного мяса смотрится не так интересно, как если бы в ней попадались яркие кусочки морковки. Да и на вкус овощи повлияют исключительно положительно.

В качестве основного ингредиента — говяжья вырезка. Для приготовления этого блюда мясо лучше выбирать без кости, достаточно жирное.

При этом рецепт советует обратить внимание на цвет жира: белый бывает у молодых животных, желтый — у утомленных жизнью коровок.

Понятно, что из куска старой туши блюдо получится не очень аппетитное, соблюдай хозяйка нюансы приготовления или нет. Но давайте перейдем к нашему рецепту с фото.

Ингредиенты:

говядина	— 1 кг.
Лук	— 2 шт
Морковь	— 2 шт.
Растительное масло	— 2 ложки
Соль	— 0,5 ст. л.
Черный перец	— по вкусу
Сухие травы	—

Шаг 1

Мясо промойте, удалите пленочки. Если вы приобрели кусок говядины с костью, отделите мякоть от кости. Нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки влейте растительное масло, активируйте режим “Жарка”.

Если у вашей модели такой программы нет, можно воспользоваться курсом “Выпечка”. Выложите нарезанные кусочки в чашу и обжаривайте их в течение 10 минут, периодически помешивая.

Помешивать нужно обязательно. Как видно на фото ниже, мяса у нас получилось много, и кусочки лежат не одним слоем, а друг на друге. Поэтому для равномерного приготовления их нужно менять местами.

Шаг 2

По окончании процесса вы заметите, что в чаше образовалась пена (обратите внимание на содержимое чаши нижнего фото).

Рецепты отварной говядины называют это явление “шумом”, и если вы хоть раз ее варили, тогда вам известно, что обычно эту пену снимают ложкой.

Мы с вами, хоть собираемся тушить, а не варить говядину, от пены избавиться должны. Посему выловите кусочки, сполосните их в холодной воде. А всю жидкость из чаши слейте.

Шаг 3

В освобожденную форму верните куски. Залейте их водой, чтобы вода полностью покрывала мясо, как на фото. Сейчас же можно добавить выбранные специи, посолить и поперчить блюдо. Дальнейшее приготовление будет происходить в режиме “Тушение” в течение двух с половиной часов.

Шаг 4

За полчаса до окончания приготовления в чашу нужно добавить нарезанные овощи. Почему рецепт не советует это делать сразу же, чтобы потом тушить их вместе с мясом?

Потому, что при таком длительном тушении и лук, и морковка разварятся, потеряв свою форму и эстетический внешний вид. Итак, лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками.

Обратив внимание на фото данного этапа, вы заметите, что над формой нарезки можно не трудиться: чем небрежнее будут нарезаны овощи, тем интереснее они будут смотреться в готовом блюде. Перемешайте содержимое чаши и забудьте о нем на полчаса.

Шаг 5

На нижнем фото видно, что наши овощи сохранили привлекательность. При этом они успели стать мягкими и отдать часть своего аромата мясу. Теперь наше блюдо полностью готово. Если жидкости в чаше с избытком, вы можете изменить рецепт в соответствии со своим вкусом.

Во-первых, можно слить лишнюю жидкость, выловить аппетитные кусочки мяса и овощей, уложить их красиво на тарелку и подать к столу.

Во-вторых, можно развести столовую ложку муки в небольшом количестве слитого сока, влить полученный состав обратно в чашу и перемешать до загустения. В этом случае у вас получится блюдо с подливой.

Тарелочки с дымящимся кушаньем украсьте свежей зеленью, подайте на стол и ожидайте восторженных отзывов о ваших кулинарных способностях в общем и о невероятно вкусно приготовленном блюде в частности.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Говядина в мультиварке – Рецепты говядины в мультиварке

Говядина и телятина считаются одним из самых полезных видов мяса. Но это мясо поддаётся далеко не каждому кулинару. Может, дело в неумении выбирать хорошее мясо, а может, проблема в том, что говядина требует долгого вдумчивого приготовления. В прежние времена с этой задачей справлялась русская печь. Сегодня вопросы долгого томления решает наша кухонная помощница – кибер-кастрюля, мультяшка, волшебный горшочек – мультиварка.

Говядина в мультиварке не относится к блюдам из раздела «Раз и готово». Её нужно правильно выбрать, подготовить и подобрать такие специи и приправы, которые в полной мере раскроют вкус и аромат этого мяса. И не забыть выбрать режим для тушения подольше, чтобы готовое мясо буквально таяло во рту…

Для тушения лучше подойдёт нежная вырезка. Мясо на кости лучше оставить для заливного или холодца. Говядину перед тушением можно обжарить, чтобы запечатать все соки и придать кусочкам красивый цвет. Говядина в мультиварке хороша и сама по себе, в соусе, с минимумом специй, но добавление овощей, грибов, сухофруктов, некоторого количества алкоголя и прочих ингредиентов превращает обычное тушёное мясо в шедевр.

Давайте начнём с самого простого рецепта, освоив который, вы можете затем импровизировать от души.

Говядина в мультиварке тушёная

Ингредиенты:
1 кг филе говядины,
2 луковицы,
2 моркови,
1 ч.л. соли,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
1 ч.л. сушёной зелени (по вкусу),
3-4 ст.л. растительного масла (или топлёного),
1-1,2 л воды.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке или порежьте тонкими брусочками, если есть желание. Морковь, нарезанная брусочками, почему-то вкуснее. Попробуйте сами и сравните. Только режьте её не поперёк, а вдоль – сначала разрежьте морковь поперёк на кусочки нужной длины, а затем нарежьте их вдоль на брусочки. Особо утончённые гурманы выбрасывают сердцевинку, полагая, что она портит вкус блюда. Впрочем, вернёмся к нашей говядине. Промойте её, обсушите и нарежьте кубиками со стороной 3-4 см. В чаше мультиварки в режиме «Выпечка» или «Жарка» хорошо разогрейте растительное, а лучше топлёное масло, выложите в чашу кусочки мяса и обжарьте их, помешивая, чтобы они со всех сторон покрылись румяной корочкой. Далее можно поступить двумя способами. Первый самый простой: сложите нарезанные лук и морковь в чашу, немного обжарьте в том же режиме, затем добавьте все специи и приправы и залейте горячей водой так, чтобы мясо было покрыто полностью. Воды можно добавить больше, если хотите получить что-то вроде подливы. Режим «Тушение» на 2,5-3 часа, и закройте крышку. Второй способ отличается тем, что овощи кладутся в чашу не сразу, а через пару часов от начала тушения. Это делается только для того, чтобы сохранить их вид.

Этот рецепт можно слегка изменить, добавив в воду для тушения сметану или сливки. Для того чтобы получить густой соус-подливку, размешайте в части тёплой воды муку (примерно 1 ст.л.) и влейте в чашу. Если вы хотите получить говядину в томатном соусе, после обжаривания мяса добавьте в чашу мультиварки 50-100 мл томатной пасты или томатного пюре (его можно взять побольше) и обжарьте вместе с луком и мясом. Далее всё по схеме: добавьте воду (хорошо перемешайте, чтобы не было комочков), положите специи и установите режим «Тушение» на пару часов. Морковь в говядину в томатном соусе можно не добавлять.

Говядина в мультиварке с овощами

Ингредиенты:
600-700 г мякоти говядины,
2 луковицы,
2 моркови,
1 сладкий перец,
2 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
соль, молотый перец, специи для мяса – по вкусу.

Приготовление:
Мясо, нарезанное кубиками, обжарьте в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» или «Жарка» без добавления масла. Помешивайте, пока мясо не поменяет цвет. Влейте горячей воды (количество по желанию), добавьте соль и специи и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа. Овощи нарежьте крупно. Если у вас есть фигурный слайсер, нарежьте морковь волнистыми кружочками. У помидор вырежьте место плодоножки, сделайте крестообразный надрез и ошпарьте кипятком. Снимите кожицу и разрежьте помидоры на 6-8 долек. Сладкий перец нарежьте квадратиками. Чеснок измельчите ножом и отложите пока в сторонку. После сигнала об окончании работы режима выложите овощи поверх мяса, не перемешивая, добавьте чуть соли и перчика и снова установите режим «Тушение» на 30 минут. После завершения работы режима добавьте в чашу чеснок, перемешайте и дайте блюду постоять в режиме подогрева ещё минут 10-15.

Состав овощей можно менять и добавлять практически любые ингредиенты. Картофель, молодые кабачки, баклажаны, даже тыкву. Принцип приготовления одинаков для любого ансамбля.

Говядина в мультиварке с черносливом

Ингредиенты:
800-900 г говядины,
5-7 луковиц,
1-2 мясистых помидоров или 2-3 ст.л. томатной пасты (можно использовать томаты в собственном соку),
200-250 г чернослива,
250-300 мл воды или бульона,
3-5 ст.л. растительного масла,
1-2 лавровых листа,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мясо ломтями и обжарьте в режиме «Выпечка» на растительном масле до изменения цвета. Добавьте нарезанный лук и потушите до мягкости минут 5. С помидоров снимите кожицу, нарежьте мелко и добавьте в чашу. Помидоры в собственном соку разомните вилкой. Тушите ещё минут 10. Влейте горячую воду или бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала положите в чашу промытый чернослив и установите время тушения 30 минут. Удалите лавровый лист и выдержите блюдо минут 10 на режиме подогрева.

Говядина с солёными огурцами в мультиварке

Ингредиенты:
500-700 г мякоти говядины,
2 луковицы,
3-5 солёных огурца (именно солёных!),
1-2 ст.л. растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками и обжарьте в режиме «Выпечка» до золотистой корочки, помешивая. Лук нарежьте кубиками, добавьте к мясу и обжарьте до мягкости. Посолите, поперчите, влейте воды столько, чтобы она покрывала мясо, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1-2 часа (по желанию, чем дольше тушится мясо, тем оно вкуснее). Огурцы нарежьте кубиками, кожицу можно снять, если она жёсткая. Чеснок мелко изрубите. Добавьте огурцы и чеснок в чашу после сигнала об окончании работы режима, установите время тушения ещё на 20-30 минут, а после сигнала подержите минут 10 на подогреве.

В этот рецепт можно добавить морковь и томатную пасту или соус (можно даже просто заменить часть воды томатным соком). А если в корзине пароварки сварить очищенный картофель, то на выходе вы получите сразу же и гарнир. Или сделайте так: положите в чашу мультиварки к говядине 1 мультистакан хорошо промытого риса и добавьте побольше воды.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Говядина в мультиварке — рецепт с фото, как приготовить мягкую говядину

10 мин. подготовка 2 ч. приготовление 170 ккал (на 100 г) 13,8 г белков; 11,2 г жиров; 3,4 г углеводов Учу готовить бесподобно вкусную диетическую говядину в мультиварке, которую ест даже моя старшая дочь, которая не любит жевать любое мясо, в принципе. Обязательно попробуйте приготовить, Вам понравится! Вообще, хотела изначально приготовить говядину в духовке, но лень было лезть за горшочком. Но получилось не менее вкусно, а главное — просто и без лишних трудозатрат. Ингредиенты: 400 г говядины, 1 луковица, 1 ч.л. томат-пасты, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. оливкового масла, соль, специи. Меню на каждый день Как приготовить: В кастрюльку мультиварки налить оливковое масло. Ничего пока включать не надо. Луковицу очистить от шелухи, нарезать полукольцами. Выложить лук в мультиварку, распределив равномерно по дну. Говядину нарезать на небольшие произвольные кусочки, выложить поверх лука. Посолить, посыпать любимыми специями. Мультиварку включить на режим «Выпечка» на произвольное количество времени, т.к. все равно будем потом изменять режим. Крышку на этом этапе я тоже пока не закрываю. Пока наша мультиварка раскочегаривается, смешаем вместе томат-пасту, сахар, уксус и воду. Я использую крошечный венчик или вилочку, чтобы томат-паста равномерно разошлась в жидкости, и не было комочков. Выливаем полученную смесь сверху на говядину. Крышку закрываем и оставляем минут на 15 на всё том же режиме «Выпечка». Кстати, курицу так можно и оставить на все 40 минут на этом режиме, она приготовится за это время и будет очень вкусная. Через минут 15 переводим мультиварку в режим «Тушение» на 2-3 часа — ну смотря, когда кушать захочется. Подавала говядину из мультиварки с пюре и маринованными огурчиками. P.S.: Из-за обжаренного лука получается вкус жареного мяса, но в то же время говядина очень мягкая, прямо тает во рту. Неплохо будет, если сразу ставить говядину на режим тушения, но тогда вкус у мяса более вареный что ли… Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты:

Тушеная говядина в мультиварке: рецепты с фото

Начинающие хозяйки знают: чтобы научиться вкусно готовить говядину, нужно пройти огонь, воду и медные труды. Капризное мясо норовит то не прожариться, то сгореть, то превратиться в резину. Но это если вы воюете с говядиной при помощи сковородки или кастрюли. Если же вы вооружитесь мультиваркой, то упрямая говядина вынуждена будет сдать свои позиции, ведь тушеная говядина в мультиварке получается сочной и мягкой в ста случаев из ста. Неважно, какой у вас кулинарный уровень – даже если вы абсолютный новичок, вы приготовите чудесное мясное блюдо из говядины в мультиварке. Вы можете просто потушить ее с луком и чесноком, а можете воспользоваться одним из предложенных ниже рецептов. Оба имеют отменный вкус, обкатаны и проверены не единожды. Вам нужно будет лишь закупить все продукты по списку, внимательно прочитать рецепт и пройти его шаг за шагом.

Говядина с картофелем в мультиварке

Потушить говядину с картошкой в мультиварке по силам даже самой неискушенной стряпухе. Порезать мясо, покромсать картошку, покрошить лук, посолить-поперчить, — и, собственно, все! Не убежит, не подгорит, варево будет, как минимум, съедобным. Ну а если хочется чего-нибудь поинтереснее, просто потребуется чуть больше времени, чуть больше фантазии и совсем немного дополнительных продуктов и приправ. Поскольку у нас говядина с картошкой, а не наоборот, именно мясо будет исполнять партию соло, а картошка, лук и прочие ингредиенты поработают на бэк-вокале, помогая создать яркую характерную композицию.

Ингредиенты:

• Говядина – 700-800 грамм,
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки,
• Картофель – 1-1,5 кг (вес неочищенной),
• Лук репчатый – 2 штуки,
• Морковь среднего размера – 2 штуки,
• Болгарский перец – 2 штуки средних (или 1 крупный),
• Корень сельдерея – небольшой кусочек,
• Томатная паста – 1-2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Сахар – 1 щепотка,
• Перец, пряные травы – по вкусу

Как приготовить вкуснейшую говядину с картошкой в мультиварке

Возьмем приличный кусок говядины, 700-800 граммов, порежем крупными брусочками поперек волокон. В мультиварке на режиме Жарка прогреем 2-3 столовых ложки растительного масла без запаха и начнем маленькими порциями загружать кусочки мяса, каждый раз давая возможность схватиться и не потерять сок.

Тем временем подготовим овощи для соуса. Чистим и режем полуколечками пару луковиц (300 г), пару морковок (200 г), пару свежих болгарских перцев (200-300 г), немного корневого сельдерея и других белых кореньев. Впрочем, если нет свежих овощей, можно воспользоваться морожеными или сушеными. Отодвигаем обжаренное мясо к краям кастрюли, а на освободившееся место выкладываем лук, морковь и коренья.

Еще через несколько минут, как только лук и морковь «схватятся», выкладываем 1-2 столовых ложки томат-пасты, болгарский перец, еще немного жарим. В финале обжарки добавляем соль, немного сахара, жгучий перец (можно в виде пасты или порошка), свежемолотые черный и душистый перец, пряные травы (кориандр, майоран, тимьян, базилик и т.п. – по вкусу). Вливаем воду или бульон, чтобы покрыло обжарку, переключаем на режим Тушение где-то на полчасика-час (в зависимости от жесткости мяса), закрываем крышку и переходим к чистке картошки.

В зависимости от мощности мультиварки, емкости ее чаши и числа истекающих слюной голодающих, картошки берем довольно много – 1/1,5 кг. Картошку чистим, режем крупными кусками (величиной примерно с мячик для пинг-понга), посыпаем солью, пряными травками, сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем в какой-нибудь миске. Очень хорошо подойдут готовые смеси пряных трав «Для блюд из картофеля», но не в «азиатском» варианте (с куркумой), а в «европейском» — с майораном и паприкой. Можно положить пару лавровых листочков.

Картошку выкладываем поверх мяса и ставим на режим Выпечка. Жидкости не добавляем, картошка будет запекаться «на пару», не касаясь томатного соуса, а мясо — дотушиваться.

Предустановленная программа выпечки в разных моделях мультиварок занимает обычно 45-50 минут, за это время наша говядина с картошкой, в принципе, должны приготовиться, если нет, дадим им еще потомиться с полчасика на режиме Подогрев. Говядина с картофелем в мультиварке, как несколько смягченная вариация на тему жгучего и пряного венгерского гуляша, готова.

В глубокую тарелку выкладываем картошку, сверху – куски мяса с получившимся густым соусом. В качестве зелени сюда очень пойдет тонко нарезанный зеленый лук.

Осталось налить в бокал золотистого токая и включить «Чардаш» Монти.

к содержанию ↑

Тушеная говядина с черносливом в мультиварке

Недавно наткнулась на удивительный рецепт говядины с черносливом в мультиварке. Удивительно в нем то, что, поменяй мы слово «мультиварка» на «кастрюля» или «сковородка», ничего принципиально не изменится, хотя должно бы!

Во-первых, для приготовления в мультиварке говядину не нужно было выбирать настолько трепетно: чтобы и молодая, и нежная, и без жил. Наверное, автор рецепта и не подозревал, что, комбинируя режимы Тушение и Подогрев, можно создать имитацию русской печи и даже самое жесткое мясо уварить до небывалой нежности.

Во-вторых, автор советовал сначала пожарить мясо, потом его вынуть из мультиварки, потом зажарить лук, потом еще что-то положить-выложить и т.д. Если мы задались целью перепачкать всю кухонную посуду – зачем вообще было заводить такой недешевый агрегат?

Мультиварка – это не кастрюля с подогревом, а многофункциональный агрегат с богатым набором программ и возможностей, и грех этим не пользоваться!

Ингредиенты:

• говядина — 700 г
• лук репчатый — 300 г
• морковь — 150-200 г
• сельдерей корневой 80-100 г
• сушеные белые коренья — 1 ст.л. с горкой
• масло растительное без запаха для обжарки — 2 ст.л.
• чернослив без косточек — 120-150 г
• вино сухое белое или кипяток — 180-200 мл

Пряности: перед душистый горошек, гвоздика, смесь четырех перцев с кориандром, сухая смесь прованских трав. соль (хорошо бы морскую с прованскими травами), щепотка сахара — все по вкусу.

Рецепт с подробностями

Итак, берем говядину – не премиум класса, а самую обычную, умеренной молодости и неизвестной жесткости. Обмываем мясо, очищаем от особо грубых пленок, режем поперек волокон на порционные кусочки размером примерно со сливу, обсушиваем бумажным полотенцем и слегка припудриваем мукой, чтобы при обжарке быстрее образовывалась сохраняющая сок корочка.

Включаем мультиварку на режим Жарка, вливаем пару ложек растительного масла без запаха. Пока масло накаляется, моем чернослив и заливаем его холодной кипяченой водой.

В нагретое масло не торопясь, по одному опускаем кусочки говядины. Следующий кусок отправляем в чашу мультиварки после того, как предыдущий уже «схватился». Обжарившиеся кусочки просто сдвигаем в сторонку, ничего никуда не вытаскивая. Наша задача – обжарить мясо с минимальной потерей сока. Солить и перчить его перед обжаркой категорически нельзя!

Пока мы неспешно загружаем, а потом обжариваем до румяной корочки мясо, можно подготовить овощи. Чистим и режем тонкой соломкой лук, морковь, сельдерей и прочие белые коренья (пастернак, петрушку, порей). Впрочем, свежие коренья можно заменить их сушеной смесью.

Как только мясо зарумянится, отодвигаем его к краям кастрюли, а на освободившееся место всыпаем последовательно лук, морковь, коренья. На режиме Жарка доводим их до мягкости, потом перемешиваем мясо с овощами и жарим еще несколько минут.

Тем временем промываем чернослив от отмокшей грязи и осколков косточек, режем толстой соломкой и выкладываем на обжаренные мясо и овощи.

Дальше, в зависимости от того, готовим мы обыденное или праздничное блюдо, вливаем воду (лучше кипяток) или белое вино. И упаси Господь использовать томат – тогда вообще не стоило связываться с черносливом! Резкая грубая томатная кислота убьет нежную сладковатую фруктовую кислинку.

Подсаливаем, бросаем несколько горошин душистого перца, пару почек гвоздики, переводим на режим Тушение и оставляем наш будущий кулинарный шедевр на час-другой (в зависимости от молодости бывшей коровы) спокойно упревать. Если по истечении этого времени мясо на наш вкус все еще недостаточно мягкое (что вряд ли), можно оставить блюдо еще потомиться в режиме Подогрева.

И вот когда наша говядина стала нежной, как новорожденная телятина, доводим блюдо до вкуса: досаливаем, посыпаем смесью перцев с толикой кориандра, добавляем свежего или сухого базилика, можно смесь прованских трав. Резкие ароматы вроде лаврового листа, чеснока или укропа здесь противопоказаны, они могут заглушить изысканный аромат говядины с черносливом, поэтому и при подаче можно использовать только нежную петрушку или ненавязчивый горьковато-свежий эстрагон.

Готовое блюдо имеет пикантный, сладковатый с легкой кислинкой, вкус, нежный аромат, благородный золотисто-бронзовый цвет.

Кстати, пока основное блюдо дотушивается, мы можем здесь же сварить на гарнир рис, установив поддон-пароварку. Уж если использовать возможности такого замечательного гаджета, какмультиварка, – так по максиму!

---

Автор: Multi

Говядина в мультиварке: праздничные рецепты с фото

Каждая хозяйка старается приготовить к праздничному столу основное блюдо из мяса или птицы. В этой статье предложены три праздничных рецепта говядины в мультиварке.

Говядина по-кавказски

Это блюдо получается острым и соленым. На гарнир самым лучшим будет отварной картофель, к соусу лаваш.

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр
• Морковь- 200 гр
• Лук- 200 гр
• Чеснок — 50 гр
• Красное сухое вино — 100 мл
• Красный стручковый перец — 20 гр
• Зелень,соль, перец
• Томатная паста — 40 гр

Приготовление

1. Нарежьте говядину кусками 3*3 см, выложите в чашу мультиварки, добавьте растительное масло.
2. С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Плов» и обжарьте.
3. Добавьте к мясу морковь, болгарский перец, лук, предварительно нарезанные полукольцами.
4. В чашу мультиварки добавьте также томатную пасту, вино, соль, чеснок, специи.
5. С помощью кнопки «Отмена» отключите режим «Плов», затем с помощью кнопки «Выбор программы» включите режим «Тушение» на 1 час.
6. За 10 минут до готовности добавьте зелень.
7. Говядину по -кавказски можно посыпать свежей кинзой.

Этот рецепт говядины в мультиварке предназначен для мультиварки Redmond, но может быть использован для любой другой модели.

Запечённая говядина в мультиварке

Говядина по этому рецепту получается ароматной и пряной. Сначала мясо натирается смесью из соли, специй, масла. Хорошее мясо желательно готовить на более высоких температурах( но можно и на режиме «Тушение»).

Ингредиенты:

• Говядина: около 2 кг
• Соль — 1 ч л
• Растительное масло — 2 ст л
• Приправа — 3/4 ложки приправы чили или приправы для мяса

Приготовление

1. Мясо должно быть комнатной температуры.
2. Натрите мясо смесью специй ( это можно сделать не вынимая мясо из чаши мультиварки) и оставьте на 10 минут.
3. Запекание происходит в режиме «Выпечка» в течение 1,5 часов( если кусок мяса 1,5 кг, — время запекания 1 час).
4. После того как мясо будет готово, следует выложить его на разделочную доску и обязательно разрезать не ранее, чем через 15 минут, чтобы мясо успело пропитаться соками.
5. Из оставшегося сока в мультиварке можно сделать вкусную подливу. Для этого можно установить режим «Варка на пару» и дать подливе немного выкипеть, либо загустить подливу двумя ложками муки.

Данный рецепт говядины в мультиварке предназначен для модели Panasonic SR-TMh28, но может быть подкорректирован и для другой модели.

Говядина по-полонински

Ингредиенты:

• Говядина -500 гр
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Болгарский крупный перец -1 шт
• Помидоры — 1/2 шт
• Бульон — 2 мультичашки
• Соль
• Растительное масло
• Специи( перец, сушеная зелень, паприка) по вкусу

Приготовление

1. В чашу мультиварки наливаем 1 ст ложку растительного масла, на дно кладем половину всего мелко нарезанного лука.
2. На лук выкладываем кусочки мяса( размер кусочков может быть любым, лучше сделать куски поменьше).
3. Включаем режим «Выпечка» и обжариваем с двух сторон мясо.
4. Добавляем специи и соль.
5. После обжарки мяса (5-7 минут с каждой стороны), выкладываем болгарский перец и лук на говядину в мультиварке.
6. Все содержимое нужно залить мясным бульоном.
7. К этому блюду будет подходящим отварной картофель в качестве гарнира.

Рецепт говядины в мультиварке предназначен для модели Panasonic SR-TMh28, но может быть подкорректирован и для другой модели.

Приятного аппетита!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Ultimate Slow Cooker Pot Roast

Ultimate Slow Cooker Pot Roast, который оставляет вас с нежным мясом, овощами и встроенной подливкой, чтобы насладиться ими всего за 15 минут приготовления! Идеальный ужин в будние дни!

Ultimate Slow Cooker Pot Roast — это идеальный обед в будний день, который можно приготовить с небольшими усилиями утром или даже накануне вечером. Этот рецепт жаркого в горшочке — урезанная версия рецепта, который я использовал, и адаптированный для того, чтобы давать клиентам, чьи дети уходили сами по себе.

Им нужны были простые рецепты, которые напомнили бы им о блюдах, которые я приготовил для них. Это блюдо выполняет это обещание, предлагая теплую, сытную, здоровую еду с небольшими необходимыми кулинарными знаниями, и даже без обжаривания мяса у вас будет вкусная еда! сделано в одном месте. Нам нравится подавать его с гарниром, чтобы придать еде свежий вкус, но для зимней погоды и напряженных будних ночей это в значительной степени золотой стандарт для нас в плане вкусной еды!

По желанию можно добавить другие травы и овощи.Мы любим играть с добавлением различных корнеплодов, таких как репа и пастернак, иногда добавляем лук или сладкий картофель. Осенью мы тоже любим разные сквоши. Это блюдо без проблем можно приготовить к любимым овощам!

Ищете другие рецепты мультиварки? Они здесь фавориты, вот лишь некоторые из них:

Несколько быстрых советов об этом Ultimate Slow Cooker Pot Roast:

• Поджарить говядину на сковороде перед тем, как добавить ее в мультиварку, — это шаг. Я бы не пропустил, если даже отдаленно возможно.Эта корочка очень вкусная, и вы не хотите ее пропустить.
• Приправа — Да, похоже, много соли, но вы также должны помнить, что у вас есть 3 фунта овощей под мясом, которое вы тоже приправляете.
• Аппарат для окончательной обработки кукурузного крахмала — Для загустения жидкости вам понадобится немного кукурузного крахмала. Я обычно добавляю это в последний час приготовления, но быстрый нагрев жидкости в кастрюле с кукурузным крахмалом позаботится об этом всего за пару минут. Это всего лишь еще одно блюдо, которое нужно мыть, ха-ха.
• Картофель Юкон — Мне нравится маслянистая текстура золота Юкон, вы также можете без проблем использовать здесь красновато-коричневый картофель.
• Если у вас есть свежий тимьян, обязательно используйте его, мне просто нравится, насколько этот рецепт прост и удобен для кладовой, поэтому я обычно использую сушеный тимьян, если у меня еще нет свежего под рукой.

Инструменты, использованные при приготовлении жаркого в медленноварке:
Мультиварка: Мне нравится эта мультиварка и насколько она программируема, она была для меня рабочей лошадкой… до…
Моя новая мультиварка: Этот рецепт был приготовлен в этой мультиварке.Для более крупного жаркого я также подрумяниваю мясо во вставке и не теряю вкуса, перетаскивая мясо и оставляя поджаристые кусочки. Если вы думаете о новой мультиварке, подумайте об этом, если у вас есть возможности.
Лучше, чем бульон: я использую его для большинства рецептов, в которых я нуждаюсь в бульоне (у меня он есть в курице, овощах, говядине и грибах (я люблю этот за добавление вкуса умами к вещам). Это так легко, просто добавить ложку в немного воды, и это просто говяжий бульон, из которого варили воду.

Ultimate Pot Roast

Save

Ultimate Slow Cooker Pot Roast

• Выход: 8 порций
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 8 часов
• Общее время: 8 часов 15 минут
• Курс: Основное блюдо
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Ultimate Slow Cooker Pot Roast, в котором остается нежное мясо, овощи и подливка, чтобы насладиться ими всего за 15 минут приготовления! Идеальный ужин в будние дни!

Ингредиенты

• 4-5 фунтов жареного цыпленка
• 2 столовые ложки рапсового масла
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка черного перца грубого помола
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 фунт моркови, очищенный и нарезанный на кусочки по 2 дюйма
• 2 фунта картофеля Юкон Голд очищенный и нарезанный крупными кусками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 стакана говяжьего бульона
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки холодной воды
• фарш петрушки по желанию, для украшения

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Приправьте жаркое из чака кошерной солью, перцем и тимьяном (если вы чувствительны к натрию, отрегулируйте его по своему вкусу, или вы можете вообще не добавлять соль, так как добавляете бульон).

2. Нагрейте сковороду (или, если вы можете подрумянить в мультиварке, сделайте это в этой вставке до средней высокой.

3. Добавьте рапсовое масло и, когда оно начнет рябить и станет горячим, добавьте жаркое и глубоко подрумяните , по 4-5 минут с каждой стороны

4. В мультиварку добавьте морковь, картофель и чеснок.

5. Положите говядину сверху, затем добавьте говяжий бульон и накройте крышкой, готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов или на высокой в ​​течение 5-6 часов.

6. В последний час смешайте кукурузный крахмал и воду и добавьте его в мультиварку, чтобы загустеть соус, или вы можете вынуть еду, когда она закончила готовить, и добавить оставшуюся жидкость в небольшую кастрюлю со смесью кукурузного крахмала и воды. и варить на сильном огне всего 2-3 минуты, пока жидкость не загустеет и превратится в подливку.

7. Полить мясо соусом и при желании украсить петрушкой.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 542 калории, калории: 542 г, углеводы: 21 г, белки: 47 г, жиры: 29 г, насыщенные жиры: 11 г, холестерин: 156 мг, натрий: 1039 мг, калий : 1435 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 2 г, витамин A: 9500 г, витамин C: 16,5 г, кальций: 99 г, железо: 8,8 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевые слова: жаркое из говядины, жаркое из чака, жаркое в горшочке, Ultimate Slow Cooker Pot Roast

Сэкономьте

26 простых рецептов мультиварки из говядины

Если вы ищете легкую еду в будние дни, то эти рецепты говяжьих мультиварок наверняка подойдут для вас!

Просто добавьте ингредиенты, и ваша мультиварка сделает всю работу!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Здесь есть блюда, которые понравятся вашей семье, от супов, приготовленных на медленном огне, до восхитительных блюд из пасты.

Получите свое блюдо из красного мяса, воспользовавшись одним из множества рецептов из говядины, приведенных ниже. Если вы устали от привычных обедов, эти блюда — отличный способ разнообразить обстановку.

Утолите свой аппетит одним из этих восхитительных рецептов котлет из говядины. Каждый лучше предыдущего!

Превратите еду на вынос с этим рецептом говядины и брокколи в медленном огне.

Все ваши любимые китайские закуски включены в этот рецепт, который разработан специально для вашего Crockpot.

Подавайте это с рисом или лапшой для сытного обеда, который понравится вашей семье. Даже придирчивые едоки побегут к столу за этим рецептом!

Добавьте ингредиенты и приступайте к своим делам. Ваш Crockpot позаботится о том, чтобы на обеденном столе было горячее блюдо.

Ничто так не говорит о комфортной еде, как дымящаяся тушеная говядина. В этом рецепте пикантная подливка подавляет куски говядины и нежные овощи, приготовленные до совершенства.

Удвойте рецепт и заморозьте половину, чтобы позже можно было быстро перекусить.Это тушеное мясо из говядины хорошо хранится в морозильной камере и так же хорошо после размораживания.

Разогрейте вкусную тушеную говядину в мультиварке.

Taco Вторник стал еще интереснее с этим рецептом тако из говядины в медленном огне! Замените традиционный говяжий фарш на эти хорошо приправленные нарезанные полоски.

Если ваши тако устали, приправьте их этим рецептом! Лучшие новости? Это невероятно просто!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Ваша мультиварка сделает всю тяжелую работу за вас. С этим рецептом тако с говядиной готовить еду стало еще проще!

Болоньезе достаточно модно для пятизвездочного ресторана. Никто не узнает, что вы приготовили это в своей мультиварке!

Прикоснитесь к своим итальянским корням с этим восхитительным рецептом спагетти болоньезе.

Это так же просто, как открыть банку соуса маринара, но выглядит намного лучше.

Залейте этим сытным блюдом сегодня вечером!

Домашняя лазанья может быть такой проблемой, но только не с этим рецептом лазаньи в мультиварке!

Сделайте запеканку из макарон более полезной и приготовьте ее в мультиварке.

По этому рецепту получается прекрасная лазанья, которую можно разрезать на идеальные слои. Просто невероятно просто приготовить это блюдо.

Никогда больше не покупайте замороженную лазанью. С этой лазаньей в коробке с рецептами нет оправдания, чтобы не приготовить ее с нуля.

Что делает жаркое из Миссисипи особенным? Это перец пепперончини и приправа ранчо! Эти два кулинарных фаворита приправляют восхитительный кусок жареной говядины.

Добавьте шесть ингредиентов, и Мультиварка позаботится о приготовлении.

Добавьте сюда стручковую фасоль и булочки, и получится праздник, достойный короля!

Фрикадельки — универсальное блюдо, которое можно сочетать со спагетти или готовить самостоятельно. Сделайте эти фрикадельки из мультиварки и улучшите любое блюдо.

Фрикадельки имеют тенденцию высыхать при приготовлении, но не в этом рецепте!

В вашей мультиварке сохраняются натуральные соки для получения нежных фрикаделек, перед которыми вы не сможете устоять.

Подайте эти фрикадельки своей семье и смотрите, как они исчезают!

Овощной суп с говядиной — классический рецепт, который обычно готовится с любовью.Сохраните любовь, но оставьте работу, когда сделаете это в своем мультиварке!

Приправить этот томатный бульон свежими травами. Аромат будет наполнять вашу кухню весь день, пока этот суп кипит в вашей мультиварке.

Попробуйте устоять перед вкусной тарелкой этого овощного супа из говядины!

Для более сытного супа попробуйте этот рецепт из говядины с ячменем. Ячмень — это цельнозерновые продукты, которые сохранят чувство сытости в течение нескольких часов после еды.

Самое лучшее в супе — это то, что обычно есть остатки, и они делают идеальный обед на следующий день!

С нетерпением ждите обеда, когда вы разогреете тарелку этого супа.

Фахитас — популярный пункт меню, и теперь вы можете приготовить их самостоятельно. Разоритесь на тарелке стейков, лука и перца, экономно приготовленных на вашей собственной кухне.

Возьмите лепешки и любимые начинки на праздник, который понравится всей семье! Сметана, гуакамоле и, возможно, немного пико де галло завершат это блюдо.

Приготовьтесь к игровому дню с этим рецептом чили в мультиварке. Это так же вкусно, как ваш секретный семейный рецепт, но требует только половины работы!

Подбодрите свою команду к победе над тарелкой этого восхитительного перца чили.Среди говядины, помидоров, бобов и специй у вас в руках будет рецепт, который выиграет от готовки.

Чтобы завершить трапезу, положите в миску тертый сыр и сметану.

Короткие ребрышки — идеальный ужин в последнюю минуту для ваших гостей. Если к вам приедет компания, положите их в мультиварку, чтобы приготовить еду, которой стоит разделить.

Эти короткие ребрышки нежные и ароматные — все, чем должно быть короткое ребро.

Когда на улице слишком холодно, чтобы готовить на улице, вы все равно можете съесть любимые блюда, не подвергая себя опасности.

Сохраните барбекю с этим рецептом коротких ребер в мультиварке.

Все любят лапшу! Они станут прекрасным завершающим штрихом к говяжьему супу. Избавьтесь от серого дня с этим согревающим супом.

Супы идеально подходят для мультиварки, потому что чем дольше они кипятятся, тем лучше на вкус.

Дайте вашему блюду вариться весь день, затем добавьте лапшу за 30 минут до того, как вы захотите подавать ее.

Зимний блюз с этим супом не достанет!

Энчиладас — это ароматное блюдо с множеством приятных текстур.Приходите домой к восхитительному горшку, наполненному этими восхитительными энчиладами из говядины.

Самое замечательное в энчиладах — это то, что большинство ингредиентов готовятся заранее. От лепешек до соуса энчилада — даже подготовительная работа сделана за вас!

Попробуйте пикантную и пряную энчиладу, которая весь день кипела в вашей мультиварке.

Наслаждайтесь своими любимыми блюдами быстрого приготовления в пикантном вкусном супе. Этот суп-гамбургер понравится не меньше, чем классический сэндвич!

Даже если для приготовления на гриле слишком холодно, в этом супе все равно можно почувствовать классический вкус гамбургера.

Подавайте его всю зиму, если вам не хватает летних барбекю.

Обмакните в ролл вместо булочки, и в этом блюде представлен весь бургер!

Дайте детям поесть, чтобы они могли похвастаться этим рецептом говяжьей грудинки, приготовленной в мультиварке. Они расскажут всем своим друзьям, как их родители делают лучшую грудинку.

Им не нужно знать, насколько это просто! По этому рецепту получается сочная грудинка, настолько нежная, что вам даже не понадобится нож, чтобы ее разрезать.

Завершите трапезу картофельным пюре и стручковой фасолью для любимца всей семьей.

Нет ничего лучше сливочного бефстроганова. Это блюдо может вылечить любую простуду и является прекрасным решением после школьных голодных мук.

Приготовьте немного комфорта с этим восхитительным рецептом из говядины и лапши. Сметанный соус — идеальный аромат, который подавит эти пикантные ингредиенты.

Не любите грибы? Оставь их! Это блюдо вкусно с ними или без них.

О-ла-ла, ты модный повар! Подавайте рагу из говядины, как классные суставы, с этим рецептом рагу из говядины в медленном огне.Есть ли предел тому, что может делать ваш Crockpot?

Рагу из говядины отличается элегантным вкусом и нежной текстурой. Это может показаться устрашающим, но ваша мультиварка делает этот рецепт надежным.

Никто не узнает, что ты никогда не учился в кулинарной школе!

Эта традиционная греческая уличная еда — идеальный ужин в будние дни. Замените дорогую баранину на экономную говядину, но никогда не замечайте разницы.

Этот восхитительный рецепт гироскопа подается на мягких питах для ужина в средиземноморском стиле, не имеющего отношения к этому миру.

Совершите путешествие на греческие острова, даже не выходя из кухни.

Считается, что этот ирландский рецепт принесет вам удачу в новом году. Если вам нравится солонина, то вам повезло, если вы спросите меня!

Готовьте это блюдо круглый год из кусочка нежного мяса, который идеально подходит для хорошо приправленной палитры.

Не могу обещать удачи, но обещаю хороший вкус!

Поделитесь этим традиционным блюдом с семьей и друзьями.

Эти пикантные блюда — идеальный горячий обед или легкий ужин.

Говяжьи полоски плавятся в пикантном соусе, приправленном банановым перцем, для создания неотразимой начинки для сэндвичей.

Подавайте это с бестселлером из местной пекарни или используйте старые булочки для хот-догов. Этот рецепт может сиять на любом ломтике хлеба.

Налейте воду в стакан, потому что эти пряные бутерброды восхитительны!

Ropa vieja — классическая начинка для буррито или гордитас. Приготовьте эту начинку в своей мультиварке, а затем приготовьтесь к сытной трапезе.

Купленные в магазине лепешки — идеальный способ подать эту восхитительную смесь. Готовьте их на пару на плите или просто в микроволновой печи, а затем положите в высокую стопку с помощью ropa vieja.

Сделайте шаг за пределы коробки тако по вторникам с этим классическим рецептом!

Сэндвичи с французским соусом — идеальное блюдо для воскресного обеда или ужина в любое время недели.

Обмакните поджаренный хлеб в соусе au jus, чтобы получить невероятно сочное блюдо.

Этот рецепт дает вам невероятно нежные полоски ростбифа, которые можно положить на бутерброд.

Не дайте зря потратить ни капли капель! Это идеальный соус для вашего сэндвича.

Это не бутерброд из дней, когда вы собирались ланч-бокс. Эти сэндвичи с французским соусом теплые и ароматные.

Если вам нужно отдохнуть от напряженной недели, попробуйте этот рецепт бургиньона из говядины медленного приготовления.

Нежная морковь и жемчужный лук идеально приготовлены вместе с пикантными кусками говядины.

Это изысканное блюдо началось в вашей мультиварке, поскольку простой процесс по-прежнему дает восхитительные результаты.

Сделайте достаточно, чтобы иметь остатки, потому что вы захотите их на следующий день.

Фаршированный перец — отличный способ съесть в течение дня немного ярких овощей. Наполните их ароматной начинкой из говядины и риса для вкусного ужина.

Это блюдо готовится так быстро. Вы можете подготовить его до того, как дети пойдут в школу.

Продолжайте напряженный день, пока Crockpot сделает всю работу за вас.

С этим блюдом вам не составит труда заставить всех вымыть свои тарелки!

Ароматный стейк из перца — идеальное блюдо для приготовления в мультиварке.С большим количеством приправ нежные полоски стейка медленно доводятся до идеального состояния.

Дразнящий аромат этого восхитительного блюда будет дразнить вас весь день! Почувствовав эти пикантные ароматы, вы не сможете дождаться, чтобы проглотить эту еду.

Сочетайте стейк из перца с более легкими гарнирами, такими как салат или жареные овощи, или выберите более сытный вариант с макаронами, сыром и картофельным пюре.

В любом случае, вам обязательно понравится этот рецепт перцового стейка Crockpot.

Мультиварка из говядины — Как приготовить говядину в мультиварке

Медленное приготовление куска мяса — это гениально во многих отношениях, и вот почему…

Медленное приготовление говядины освобождает духовку

С этим легким говяжьим гарниром в медленноварке не нужно беспокоиться о том, как жонглировать пространством в духовке.Обычно вам нужна двойная духовка или вам нужно подождать, пока косяк не выйдет и не будет отдыхать, чтобы приготовить остальную часть еды, но с нашим простым рецептом мультиварки вы можете обжарить свои овощи , , приготовить йоркширские пудинги и ростбифы без составить себе расписание.

Говядина готова, когда вам будет

Для традиционного жаркого время очень важно, но с мультиваркой у вас гораздо больше времени, чтобы приготовить все стороны, и вы меньше нервничаете.

Самый простой способ приготовления говядины

Мы сделали все очень просто — никаких предварительных приготовлений, что экономит время и силы и отлично подходит для начинающих жареных ужинов.

Подливка готовится во время варки

Жидкость, которую варят по очереди, превращается в соус в конце — выигрыш! Если вы предпочитаете более темный цвет подливки, добавьте немного подрумянивания или следуйте приведенным ниже советам по дальнейшему использованию этого рецепта.

Как вывести этот говяжий косяк на новый уровень

Если вы более опытный повар, у нас есть несколько профессиональных советов, как сделать это жаркое еще лучше.

Нагрейте немного масла или капель говядины в большой сковороде на сильном огне, затем обжарьте покрытые горчицей телятины со всех сторон до коричневого цвета и отставьте.

Обжарьте овощи в пустой сковороде для говядины до золотистого цвета (их не нужно готовить), затем опустите в мультиварку и положите сверху подрумяненную говядину.

Добавьте немного красного вина, пива, портера или воды в пустую сковороду, доведите до кипения и соскребите остатки со дна сковороды. Положите это в мультиварку, а затем продолжите рецепт, как написано ниже.

Карамелизированное мясо и овощи, а также алкогольный деглазе придадут жидкости для жарки дополнительный аромат и в результате получится более насыщенный цвет соуса.

Нравится? Вам понравится наша баранина в медленноварке .

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 444

Делает: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 3 часы 45 минут

Общее время: 4 часы 0 минут

2 ст.

горчица цельнозерновая

1/2 столовой ложки мелко нарезанных листьев розмарина

1/2 — 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

500 мл

(17 жидких унций) говяжий бульон

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Посыпьте дно кастрюли мультиварки луком и морковью. В небольшой миске смешайте оба вида горчицы, розмарина, чеснока, соли и перца. Натрите смесью говядину, затем выложите мясо поверх овощей в мультиварке. Вылейте бульон вокруг говядины. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне 3 часа для среднего мяса, 3 часа 30 минут для хорошо прожаренного мяса (см. Совет GH).
   

2. Поднимите стык на доску или сервировочную тарелку и накройте оловянной фольгой, дайте постоять 10 мин.

3. Растопите масло в кастрюле и добавьте муку. Готовьте в течение 3-4 минут, часто помешивая, до образования пузырьков и золотистого цвета. Процедите варочную жидкость в кувшин и выбросьте овощи. Добавляйте процеженную жидкость к смеси масла и муки понемногу, тщательно перемешивая после каждого добавления. После добавления 600 мл жидкости доведите до кипения и тушите 3-5 минут до загустения, постоянно помешивая.Если вам нужна более жидкая подливка, добавьте больше жидкости. Перелейте в сервировочный кувшин.

4. Нарежьте говядину ломтиками и подавайте с подливкой и вашими любимыми жареными обрезками.

GH Tip Обратите внимание, что время приготовления, указанное выше, является приблизительным и может различаться для разных моделей мультиварок в зависимости от их индивидуальных настроек мощности.

На порцию:

• Калорий: 444
• Клетчатка: 2 г
• Всего углеводов: 9 г
• Сахаров: 4 г
• Всего жиров: 26 г
• Насыщенные жиры: 11 г
• Белки: 43 г

Лучшие мультиварки — Проверено и проверено

Цифровая мультиварка Lift & Serve с откидной крышкой и программируемым таймером обратного отсчета, 4.7 литров

Мультиварка amazon.co.uk

44,99 фунтов стерлингов

Быстрая медленноварка Pro, 6 литров

мудрец amazon.co.uk

149,95 фунтов стерлингов

Цифровая мультиварка 4,5 л с функцией задержки по таймеру

Эндрю Джеймс amazon.co.uk

Электрическая семейная мультиварка, матовый хром — 3.5 литров

Лейкленд amazon.co.uk

32,99 фунтов стерлингов

---

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Любите то, что вы читаете? Наслаждайтесь доставкой журнала Good Housekeeping прямо к вашей двери каждый месяц с бесплатной доставкой по Великобритании. Подпишитесь сейчас, чтобы сэкономить на цене магазина + получите мгновенный цифровой доступ к последнему выпуску!

ПОДПИСАТЬСЯ


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

20 рецептов говяжьего фарша для мультиварки

Несколько лет назад, еще до того, как я узнала много о простых блюдах из мультиварки, когда я была молодой замужней женщиной, я каждую неделю готовила мужу спагетти. Я думала, что это не большая сделка, потому что Я ОБОЖАЛА спагетти. Мой муж… не очень.

Он жаловался и говорил: «Опять спагетти?» или скажите, что он уже слишком наелся, а затем сделайте арахисовое масло и желе на стороне.К счастью для него, я не воспринимал это слишком лично, потому что понимал его точку зрения. Но я не знал, что еще делать. Денег было мало, и я не был уверен, что еще было для него легким и доступным.

Перенесемся на двадцать лет вперед… и много экспериментов, и я обнаружила, что могу приготовить из говяжьего фарша много других продуктов, которые не намного сложнее спагетти, и при этом удовлетворить разнообразие, которое мой муж жаждет во время еды.

Эти 20 рецептов гамбургеров сэкономили нам время на обед! Хотя мы все еще иногда едим спагетти, мы любим каждый из этих рецептов говяжьего фарша одинаково, если не больше. (Мой муж любит их больше, смеется) Плюс, есть дополнительный бонус! Мы экономим время и деньги, используя их, потому что это супер легкие блюда в мультиварке !!

Как мы экономим время, готовя в мультиварке

• Мы используем Crockpot Freezer Meals, выполняя все подготовительные и монтажные работы одновременно. Обычно я делаю это в субботу или воскресенье и готовлюсь за неделю. Это займет максимум час или два, и это избавит меня от много времени на приготовление пищи с моей стороны.Я режу все овощи, готовлю любой говяжий фарш или другое мясо одновременно.
• Быстро переложив еду в мультиварку утром или днем, мне не нужно тратить от 30 минут до часа на приготовление ужина. Меня всегда впечатляет количество дополнительного времени, которое у меня появляется по вечерам, когда я готовлю еду в мультиварке.

Как мы экономим деньги, готовя в мультиварке

• Закупаем дешевые куски мяса, например, говяжий и куриный фарш.
• Мы не так часто ходим вне дома, потому что у нас есть готовая вкусная домашняя еда.
• Когда я знаю, что у меня будет сеанс приготовления блюд из морозильной камеры Crockpot из говяжьего фарша, я могу купить говяжий фарш оптом. Я делаю это, покупая кусок говядины у местного фермера или покупая ящик в клубе Сэма на мясном рынке.

Лучшая мультиварка для приготовления этих простых блюд в мультиварке в

Конечно, лучшая мультиварка для вашей семьи будет на вес золота! Вот общее руководство, по которому вы можете следовать:

Для большинства моих рецептов здесь, на этом сайте, я бы, вероятно, посоветовал использовать по крайней мере 6-литровую мультиварку.Если бы я выбрал один для вашей семьи, я раньше думал, что сначала бы предложил Instant Pot, потому что у него так много других функций, которыми вы можете воспользоваться, например, приготовление под давлением, приготовление на пару и многое другое! На самом деле это универсальное название — мультиварка, но… медленное приготовление пищи должно быть одним из многих ее отличных вариантов. Но…. С тех пор я обнаружил, что кнопка мультиварки работает не очень хорошо. Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали в Instant Pot готовится не так, как керамические, которые есть в мультиварках.Хотя для обоих определенно есть место в моем доме. Я обнаружил, что в дни, когда я забываю включить мультиварку, мой Instant Pot снова и снова экономит время.




Мое лучшее предложение для мультиварки — это мультиварка с цифровой программируемой мультиваркой с запирающейся крышкой, как эта версия на 6 кварт:

Это относительно недорогое устройство, несмотря на то, что в нем есть все эти замечательные функции.

Конечно, есть и другие действительно хорошие варианты. Если вам нужна дополнительная помощь в выборе лучшей мультиварки для вашей семьи, обязательно ознакомьтесь с моим постом, в котором мы немного подробнее рассмотрим размеры, цвета, особенности и многое другое. В наши дни у них есть действительно классные цвета. Я влюблен в этот синий:

Советы по медленному приготовлению с рецептами из говяжьего фарша

Один из наиболее частых вопросов, которые я задаю, когда мы говорим о приготовлении простых блюд в мультиварке с использованием рецептов говяжьего фарша, звучит так: «Можете ли вы просто положить его в мультиварку вместе с остальными продуктами, не готовя их заранее?» Это отличный вопрос! Прочтите мои советы ниже, чтобы решить, что вы думаете:

1. Вы всегда хотите предварительно приготовить его, если он будет смешиваться с чем-то, и слить (и, возможно, даже промыть) жир.Например, если вы следуете моему плану из морозильной камеры в медленноварку, вы не хотите предварительно готовить мясной рулет, но вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите предварительно приготовить говяжий фарш, если он будет в лазанье или супах.
2. Не допускайте длительной варки говяжьего фарша в собственном жире. В противном случае он приобретет странный жирный привкус даже после того, как жир будет удален.
3. При приготовлении в мультиварке рекомендуется использовать говяжий фарш с низким содержанием жира. Таким образом, если жир не стечет, ваше блюдо не превратится в засаленную кастрюлю с икрой.

Хорошо, значит, у меня проблема со смазкой. Однажды я попробовал приготовить говяжий фарш навалом в мультиварке. Знаете, чтобы мне не пришлось работать над плитой, помешивая мясо. Я обнаружил, что это не очень хорошо. У него было странное жирное послевкусие, а часть мяса все еще была красной, хотя она была полностью приготовлена. После этого я всегда готовил его заранее.

Это инструменты, которые я использую, чтобы приготовить несколько фунтов говяжьего фарша за один сеанс.

Моя большая чугунная сковорода — мне очень нравится эта вещь! Он идеально подходит для приготовления в нем 3–4 фунтов говяжьего фарша за раз.

Я использую лопатку из нержавеющей стали, чтобы регулярно перемешивать мясо и ломать его, чтобы не было очень много больших комков.

Затем я воспользуюсь своим дуршлагом Easy Greasy ™, чтобы слить и уловить жир, а затем промыть смазку водой. Благодаря этому в моей еде меньше вредных жиров и она намного полезнее для моей семьи!

20 рецептов гамбургеров для мультиварки

Хорошо, а теперь поговорим о рецептах!

По опыту, эти рецепты гамбургеров идеально подходят для дня массового приготовления (особенно, когда в продаже есть говяжий фарш).Вы можете либо перейти к каждому рецепту и распечатать его, либо подписаться на получение распечатываемых рецептов в электронной книге бесплатно!

Если вы получите бесплатную электронную книгу, у вас всегда будут рецепты под рукой вместо того, чтобы пытаться найти мой сайт, запомнить рецепт, запомнить ингредиенты и т. Д. (Поскольку все мы знаем, когда у вас есть время готовить, вы не есть еще 30 минут, чтобы найти рецепт на сайте.)

Для начала я хотел поделиться одним рецептом, которого нет в электронной книге, потому что он потрясающий! После этого следующие 20 рецептов будут в электронной книге, или вы можете получить к ним доступ здесь.

Мексиканская лазанья — это вкусно!

1. Мексиканская запеканка
2. Бефстроганов
3. Пицца в медленноварке
4. Суп тако
5. Запеканка Tater Tot
6. Паста Фаджиола
7. Мясной рулет
8. Montereys
9. Медленноварка Easy Slow Cooker Chili
10. Кисло-сладкие фрикадельки
11. Небрежные шутки
12. Пастуший пирог
13. Crockpot Лазанья
14. Овощной говяжий суп медленного приготовления (версия из говяжьего фарша)
15. Фрикадельки Easy Crockpot (спагетти и тефтели)
16. Сытная западная запеканка
17. Фаршированный перечный суп
18. Пицца Бургеры
19. Суп чизбургер
20. Пакеты Хобо

Сохраните этот пост в Pinterest, чтобы получить к нему доступ позже!

* Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими.

20 рецептов говяжьего фарша для мультиварки

Эти рецепты мультиварки из говяжьего фарша очень полезны, когда вам нужно сэкономить на обеде или просто сэкономить время. Они пользуются большим успехом в нашем доме, и я уверен, что они вам тоже понравятся.

Ключевое слово 20 рецептов говяжьего фарша для мультиварки Время приготовления 3 часа 51 минута Время приготовления 3 часа 51 минута

Инструкции

• В большинстве рецептов говяжьего фарша для мультиварки вам нужно заранее поджарить мясо, чтобы ваша еда не готовилась в жире в течение всего дня.Конечно, такие вещи, как мясной рулет и котлеты, которые нельзя подрумянить раньше времени, так же легко, можно делать в мультиварке, просто выберите более постную говядину или подложите решетку или шарики из фольги, чтобы мясо не жарится в собственном жире весь день.

Nutrition

Калорий: 384 ккал | Белок: 26 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 107 мг | Натрий: 101 мг | Калий: 408 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 3 мг

Монгольская говядина медленного приготовления — Венчик с пряностями

Поделиться — это забота!

Эта монгольская говядина, приготовленная в медленноварке, тает во рту и становится нежной! Этот азиатский вечерний ужин с луком, зеленым перцем и тертой морковью можно приготовить всего за несколько минут и представляет собой идеальный здоровый семейный рецепт!

У этой монгольской говядины медленного приготовления есть насыщенный темный соус, который не является ни острым, ни слишком острым — просто совершенно восхитительным.Большая миска этого блюда — идеальная еда! Ароматы здесь тонкие и идеально подходят для маленьких детей в качестве введения в азиатскую кухню!

Спасибо Совету индустрии говядины Айовы от имени Программы проверки говядины штата Айова за спонсирование этого поста. И спасибо, дорогой читатель, за поддержку брендов, которые поддерживают меня и позволяют мне продолжать развивать мой блог. Все отзывы, рецепты и фотографии мои собственные.

Легкий ужин для семей с малышами

Начинать кормить детей руками — это весело и увлекательно. Мне нравится, когда я могу познакомить своих детей с множеством новых вкусов и ингредиентов, и эти первые вкусы очень забавны! Но это также может быть действительно ошеломляющим — ведь чем вы кормите всю свою семью ?! Приготовление еды, которая идеально подходит для малышей, которые едят пищу руками, а также детей старшего и старшего возраста, может показаться невероятно сложной задачей.

Совет индустрии говядины штата Айова и я объединились, чтобы облегчить вам ужин, предложив набор ужинов по будням, которые идеально подходят для семей с маленькими детьми любого возраста и возраста.

Говядина, богатая белком, железом и цинком, является идеальным выбором, когда речь идет о здоровой и питательной пище для вашей семьи. Железо и цинк необходимы для правильного роста и развития и важны для вашей иммунной системы, рассуждает,

Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о том, как говядина подходит для всех возрастов!

Другие рецепты здоровой говядины для семей с детьми:

Как приготовить монгольскую говядину в медленном темпе

Этот легкий семейный рецепт не может быть проще! Для этого потребуется всего несколько минут работы (большую часть которой вы можете сделать заранее) и несколько простых ингредиентов!

1. Нарежьте говядину полосками и посыпьте кукурузным крахмалом.
2. Положите в мультиварку ломтики говядины вместе с репчатым луком и перцем. Лук и перец можно заранее нарезать и хранить в стеклянном герметичном контейнере в холодильнике до 1 дня.
3. Смешайте соус, взбивая воду, кокосовые аминокислоты, коричневый сахар, чеснок, имбирь и кунжутное масло, и вылейте в мультиварку. Соус также можно приготовить заранее и хранить в стеклянном герметичном контейнере в холодильнике до 1 дня.
4. Готовьте при низкой температуре 4-5 часов или при высокой температуре 2-3 часа.
5. В последний час приготовления добавьте тертую морковь.
6. Приготовьте рисовый и овощной гарнир.
7. Подавайте монгольскую говядину, обильно посыпав кунжутом и нарезанным зеленым луком.

Какую говядину вы используете в монгольской говядине?

Во многих рецептах, которые вы найдете для монгольской говядины, используются стейки с фланга, но я предпочитаю использовать жаркое из чака. Жаркое из чака имеет богатый и мясистый вкус, и его ИДЕАЛЬНО использовать в мультиварке, потому что оно становится таким нежным!

Фланк-стейк — тоже отличный выбор, но я предпочитаю использовать жаркое из чака, так как оно обычно дешевле за фунт и действительно тает во рту нежно — а когда вы кормите младенцев и маленьких детей, вы хотите, чтобы говядина была такой же нежной и как можно проще есть, не так ли?

Примечание о соевом соусе и кокосовых аминокислотах:

В основе этого соуса лежит соевый соус, который здесь является отличной вкусовой добавкой.Но в нем очень много соли, что плохо для маленьких растущих тел. Даже версии соевого соуса с пониженным содержанием натрия / натрия имеют очень высокое содержание соли! В этом рецепте я решил заменить соевый соус кокосовыми аминокислотами. Кокосовые аминокислоты — это соус, приготовленный из сока цветков кокоса и соли. Он темный, насыщенный, с солоновато-сладким вкусом. Это отличная альтернатива соевому соусу без глютена и сои, которая также богата витаминами и минералами, поэтому добавляет питательную ценность блюду.Вы можете найти его в разделе здорового питания в большинстве продуктовых магазинов или на Amazon.

Советы и рекомендации по приготовлению этой монгольской говядины в мультиварке

• Нарежьте жаркое из куриного филе против волокон. Когда вы посмотрите на свое жаркое, вы увидите линии, похожие на зерна на одном куске. Вы хотите разрезать перпендикулярно этим линиям, а не параллельно им. Это поможет обеспечить нежность кусков говядины.
• Измельченная морковь не является обязательной, но она придает блюду веселый цвет и текстуру.Совершенно не торопитесь и купите предварительно измельченный пакет с морковью из спичек в продуктовом отделе вашего продуктового магазина. Это стоит того.
• Если вы не хотите, чтобы лук и перец стали мягкими, бросайте их только последний час. Вы также можете заменить красный, оранжевый или желтый сладкий перец, в зависимости от того, что нравится вашей семье.
• Чтобы приготовить полноценное блюдо, подавайте его с брокколи на пару и рисом.
• Остатки этого так же хороши, как и правильные, когда вы их делаете!

Как подать эту азиатскую еду по будням своей семье:

• Для малышей — Для подачи этого монгольского рецепта говядины в качестве закуски,
• Для детей — Чтобы подать детям, положите мясо и рис в отдельные стопки на их тарелку.Подавайте с овощами и фруктами, чтобы у них было 4 стопки продуктов разного цвета на выбор.
• Сервировка для взрослых — Подавать с рисом и овощами. Добавьте немного соуса шрирача или годучанг или щепотку хлопьев красного перца, чтобы немного приправить блюдо.

Заинтересованы в том, чтобы добавить больше азиатских вкусов в свои ночные обеды, но не знаете, как это сделать? Ознакомьтесь с моим Руководством по азиатской кухне для новичков, где вы найдете простые советы и рецепты, которые подходят для будних дней и подходят для детей, и которые помогут вашим обедам в будние дни стать победителем!

Как дети могут помочь приготовить монгольскую говядину в мультиварке

Один из лучших способов заинтересовать детей новой едой — попросить их помочь вам приготовить еду! Чем больше они вовлечены, тем больше вероятность, что они захотят попробовать.Вот несколько подходящих для вашего возраста способов собрать детей на кухню с собой:

• Дети в возрасте от 1 до 3 лет могут помочь вам измерить ингредиенты соуса, вымыть и высушить лук и перец и посыпать готовое блюдо семенами кунжута и зеленым луком.
• Дети от 4 до 6 могут помочь сделать все, что описано выше, а также помочь вам смешать соус и нарезать перец и зеленый лук.
• Дети от 7 до 10+ могут помочь сделать все, что указано выше, а также помочь вам нарезать лук.

* Обратите внимание, что эти рекомендации являются общими, и вы можете использовать их по своему усмотрению в зависимости от уровня навыков вашего ребенка. И всегда, всегда контролируй! Узнайте больше о том, как помочь детям на кухне.

Давайте будем социальными!

Нет ничего, что я люблю больше, чем смотреть, как вы, ребята, готовите мои рецепты! Отметьте @gingeredwhisk и используйте хэштег #gingeredwhisk в социальных сетях, когда вы делаете мои рецепты, чтобы я мог поделиться ими и, возможно, даже показать вас.И следите за последними обновлениями:

Хотите сохранить это на потом? ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТО НА ПЛАТУ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ на Pinterest!

И не забудьте подписаться на рассылку, чтобы получать все дополнительные советы, уловки и бонусы!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 часов

Общее время 5 часов 10 минут

Состав

Говядина по-монгольски

• 2 фунта жареного цыпленка
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1 луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• 1 зеленый перец, нарезанный тонкими ломтиками
• 1/4 стакана воды
• 1/4 стакана кокосовых аминокислот или соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/8 стакана коричневого сахара
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• 1 чашка тертой моркови
• 1/2 стакана зеленого лука
• 3 столовые ложки семян кунжута

Для обслуживания:

• Белый или коричневый рис, или киноа

Инструкции

1. Нарежьте жаркое из цыпленка небольшими полосками.
2. Перемешайте ломтики говядины с кукурузным крахмалом, пока они не будут покрыты большей частью.
3. Положите говядину в мультиварку.
4. Нарежьте лук и перец и поместите их в мультиварку.
5. Взбейте воду, кокосовые аминокислоты, коричневый сахар, чеснок, кунжутное масло и имбирь.
6. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабой температуре в течение 4-5 часов или на высокой в ​​течение 2-3 часов.
7. В последний час приготовления добавить тертую морковь.
8. Когда все будет готово, посыпьте нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.
9. Подавать с рисом или киноа и овощами для полноценного обеда.

Банкноты

** Coconut Aminos — это заменитель соевого соуса с низким содержанием натрия, что делает его отличным ингредиентом для приготовления пищи для детей, которым не нужна дополнительная соль!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 498 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 125 мг Натрий: 397 мг Углеводы: 24 г Волокно: 3 г Сахар: 8 г Белки: 40 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и не забудьте пометить #gingeredwhisk.

лучших советов по приготовлению говядины в медленноварке · Типичная мама

Нежные говяжьи наконечники, приготовленные в медленноварке, отлично подходят для картофельного или рисового пюре. Утром бросьте тушеную говядину и подливку в мультиварку, и ужин готов.

Медленноварки из говядины с подливкой — самые лучшие! Так говорят и мои дети. 😉 Один из наших любимых рецептов мультиварки. При поддержке Совета по говядине Айдахо.

Советы из говядины и соус для медленного приготовления

НАСТОЛЬКО нежный и ароматный, для его приготовления вам понадобится всего 4 ингредиента.Говорю вам, это одно из наших любимых блюд. Есть масса способов помочь этому.

С картофелем фри или в миске — это потрясающе. Уверяю вас, что даже ваши дети будут в восторге от этого обеда и попросят вас приготовить его снова.

Если вы слишком любите рецепты мультиварки всех видов, вы сойдете с ума от этого. Сначала рассмотрим несколько ресурсов:

Говяжьи кончики Crockpot

• Я люблю ЛЕГКО, когда у нас впереди напряженный день.
• С 3 ингредиентами для кладовой + немного тушеного мяса, вы тоже можете приготовить это вместе менее чем за 15 минут.

Поговорим о приготовлении еды в мгновение ока! 😉

Давайте покажем вам, как приготовить это с недорогим тушеным мясом и немного того и другого.

Вот несколько вопросов, которые могут у вас возникнуть, прежде чем вы начнете. Надеюсь, они вам помогут:

Из какого мяса готовят кончики говядины?

Я имею в виду, что вы можете использовать то, что вам нравится, чтобы приготовить Beef Tips and Gravy .Тушить мясо, как жареный цыпленок, уже нарезанное кубиками в магазине, — самое дешевое и получается супер нежное.

Если у меня есть стейки, которые нужно использовать, я могу их использовать. Я всегда говорю: используйте то, что есть под рукой.

Как вы размягчаете кончики говядины?

Ну, в данном случае мы будем готовить их на медленном огне. Больше ничего не нужно, так как это долгое медленное приготовление.

Если нет, вы можете победить. Также хорошо подойдет маринад. Кислоты могут помочь расщепить жесткое мясо.

Жирные ли кончики говядины?

Это действительно зависит от типа мяса, которое вы используете. Жаркое из вырезки или нарезанного кубиками филе будет самым постным. Тушеная говядина была бы более жирной, НО считается самой ароматной!

Менее чем за 20 баксов вы можете приготовить эту комфортную еду, которая понравится всем. Я называю это настоящей победой, когда я могу накормить всех пятерых за это!

Советы из говядины Рецепт мультиварки

Почему нам нравится этот рецепт? Дай посчитать пути! Если вы похожи на нас, вы готовите много говяжьего фарша и любите его немного менять в течение недели.Поэтому я довольно часто использую тушеное мясо.

Поскольку в нем много протеина, но он довольно недорогой по сравнению с другими нарезками, это не проблема при планировании еды.

• У нас ОЧЕНЬ много говядины, потому что мы покупаем половину коровы в начале каждого года на местной ферме.
• Мне нравится знать, что наша говядина Айдахо — это органическая говядина травяного откорма, И это на одну вещь меньше, чем мне нужно покупать круглый год. Бонус!

Вам понадобится:

• Говядина
• Пакетик лукового супа
• Лук нарезанный или нарезанный кубиками
• Подливка
• Соль и перец по вкусу

Комфортная еда в самом лучшем виде, говорю вам.Вы можете найти множество способов сделать это в Интернете.

Некоторые используют грибной крем-суп, и я пробовала это, я думаю, что у подливки намного больше вкуса.

Необходимое время: 7 часов.

Рецепт кончика говядины

1. Нарезанное мясо

   Если вы купите тушеное мясо, оно уже будет нарезано кубиками и готово. Используйте любой другой разрез, и вам нужно будет сделать это самостоятельно. Чем меньше кусочки, тем нежнее мясо.

2. Добавьте ингредиенты в мультиварку

   Положите в кастрюлю мясо, пакет с сухой луковой суповой смесью, нарезанный кубиками лук и подливку.Также можно добавить луковый и чесночный порошок. Добавьте приправы по выбору. Перемешайте все вместе, чтобы оно покрылось слоем.

3. Готовить

   Накрыть крышкой и варить 6-8 часов на медленном огне. Как только кусочки станут мягкими, они готовы!

4. Подавать

   Используйте половник и подавайте в небольшой миске с яичной лапшой 1/2 чашки или подавайте с картофельным пюре.

Вот как он будет выглядеть перед приготовлением. Перемешайте все это вместе, чтобы ваше мясо было красиво покрыто всем этим вкусом.

Он действительно впитает его, усиливая все натуральные великолепные ароматы ваших кусочков говядины размером с укус.

Это отличный рецепт, который можно оставить густым, когда он будет готов, или немного разбавить говяжьим бульоном. Я предпочитаю как можно более толстую.

Это просто зависит от того, какой день у меня впереди, относительно метода приготовления.

• Если мы собираемся на целый день исследовать окрестности, я лучше брошу все это в свою мультиварку и приготовлю.

Последнее, чем я хочу заниматься после целого дня, проведенного на солнце, — это готовить. Этого просто не произойдет.

Мне очень нравится мой Instant Pot, и он действительно позволяет приготовить еду очень быстро, но обычно я готовлю на весь день.

Конечно, вы можете приправить говядину, поджарить на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла, а затем немного варить с подливкой.

Я просто нахожу, что у него не получается нежная вилка, как если бы вы весь день готовили на слабом огне.

Решайте сами, друзья.😉

Для чего кроме тушеного мяса можно использовать тушеное мясо?

Есть ТОННА вариантов, но этот, вероятно, находится на вершине списка. Нужны другие?

Если вы любите тушеную говядину в медленном огне, я бы тоже использовал этот отруб, или тушеное мясо в голландской духовке тоже убийственно.

Можно ли разогреть приготовленную говядину?

Да !! Если вы собираетесь разогреть, не забудьте положить остатки в герметичные контейнеры в течение часа и поставить в холодильник.

• Когда вы будете готовы разогреть его, разогрейте на сковороде на слабом огне, постоянно помешивая.

Съешьте остатков говядины в холодильнике в течение трех-четырех дней. Перед употреблением убедитесь, что внутренняя температура не менее 165 ° F, чтобы быть в безопасности.

Можно ли разогреть приготовленную говядину в микроволновой печи?

Разогрев говядины в микроволновой печи, безусловно, самый быстрый вариант в целом. НО просто знайте, что повторный нагрев чего-либо более чем на пару минут, скорее всего, приведет к тому, что он станет совсем сухим.

Чтобы было немного лучше, поместите то, что вы хотите съесть, в посуду для микроволновой печи.Добавьте внутрь небольшое количество бульона, смешайте с соусом и белком и накройте крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы сохранить влагу.

• Еще одно отличное блюдо — наш рецепт быстрого приготовления из говядины и лапши
• Если вы хотите приготовить отличный вариант этого блюда менее чем за 30 минут, вы тоже можете это сделать.

Следуйте нашим рецептам из говядины Instant Pot, если вы предпочитаете этот метод.

Ниже представлена ​​версия этого рецепта для печати. Конечно, вы можете добавить дополнительные приправы, но, как указано ниже, выходит очень ароматным.

Если у вас есть только стейки, нарежьте их кубиками и используйте вместо них. Все, что работает!

Советы по приготовлению говядины медленного приготовления

Вход в курс, Основное блюдо по ключевым словам советы по говядине, мультиварка, подливка, мультиварка, нежное

• Положите все ингредиенты в мультиварку и перемешайте, чтобы мясо покрылось слоем.

• Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 6-8 часов, пока говядина не прожарится и не развалится, если ее взять вилкой.

• Подавать с картофельным пюре, лапшой или рисом.

Пищевая ценность

Советы по приготовлению говядины медленного приготовления

Количество на порцию (2 унции)

калорий 56 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Холестерин 7 мг 2%

Натрий 792 мг 34%

Калий 2

Углеводы 9 г 3%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 2 г 4%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 10 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

ЛУЧШЕГО в истории медоварки, бальзамической говядины (бутерброды) + видео!

Ростбиф в медленноварке с сочным вкусом, который так легко приготовить в вашей мультиварке!

Этот ростбиф в медленноварке удивительно пикантный, слегка сладкий и острый, нежный (буквально!), Безумно сочный, наполненный ароматом и задушенный самым восхитительным медовым бальзамическим соусом, который вы облизываете на своей тарелке! У тебя еще нет слюни? Этот простой рецепт ростбифа в медленном огне не согреет ваш дом этим летом и отлично подходит для толпы.Это идеальная начинка для бутербродов или самостоятельная вкусная еда с рисом и картофелем. Его также можно приготовить заранее, разогреть в день и красиво заморозить! Как бы вы его ни подавали, этот рецепт ростбифа в медленном огне суждено стать вашим новым блюдом!

Рецепт ростбифа

Этот рецепт ростбифа в медленноварке — одно из тех блюд, которое зовет вас из холодильника, даже когда вас нет дома.Я даже не знаю, как описать вкус, кроме насыщенного, пикантного, слегка острого, слегка сладкого и слоистого с подобранными вручную приправами для чего угодно, кроме мягкого ростбифа — но в то же время не подавляющий говядину, а просто ростбиф YUM .

Вы, наверное, видели много рецептов из свинины с медовым бальзамиком, и я уверен, что свинина также будет восхитительной в этом рецепте (просто имейте в виду, что время приготовления будет варьироваться), но я просто ЛЮБЛЮ и полностью предпочитаю это жаркое в медленном огне. Рецепт говядины.

Жаркое из чака ТАКОЕ нежное, сочное и ароматное, а медово-бальзамическое удушение просто неотъемлемо от говядины. Один раз попробовав, вы поймете, о чем я. И вы тоже услышите звонки ростбифа в мультиварке, когда вас даже нет дома.

Ростбиф в медленном огне — это рецепт, который готовят в течение года в нашем доме. Нет ничего проще, чем мультиварка, выполняющая всю работу, и вы получите вознаграждение в виде тающей во рту нежной говядины, наполненной ароматом, если кипеть в ее ароматической ванне весь день.

Итак, хотя сейчас середина лета — я считаю рецепты мультиварки такой же частью лета, как и рецепты приготовления на гриле, потому что они не нагревают весь дом и практически недоступны. И потому что я одержим этим. Скоро вы почувствуете, почему.

Какой кусок говядины лучше всего готовить на медленном огне?

Есть много разных кусков говядины, которые можно использовать в мультиварке, но что касается жаркого, то наиболее распространенными являются жаркое с круглым дном, жаркое из крупы, жаркое из лопатки и жаркое из чака.

Для этого рецепта ростбифа в медленноварке вам понадобится жареный цыпленок без костей. Считается «Мерседесом жаркого» благодаря своей мясистой нежной текстуре и изысканной мраморности. Мраморность ломается по мере приготовления говядины, что превращается в насыщенный, сочный вкус и сочную, нежную говядину.

Какие ингредиенты мне нужны для ростбифа в медленном огне?

• Чак жареный. Вам понадобится от 3 до 4 фунтов. Выберите жаркое из чака свежего, яркого цвета и с большим количеством мрамора, потому что мраморность = аромат и нежность.
• Масло растительное . Масло предназначено для обжаривания жаркого. Вы можете заменить любое другое масло с высокой температурой копчения.
• Бульон говяжий. Используйте говяжий бульон с пониженным содержанием натрия, чтобы мы могли усилить вкус говяжьим бульоном, в противном случае ростбиф из медленного приготовления будет слишком соленым.
• Бальзамический уксус. Используйте качественный бальзамический уксус, но не высшего сорта, так как расходный бальзамический уксус не снижает.
• Соевый соус. Используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, чтобы ростбиф не был слишком соленым.
• Кетчуп. Это может показаться странным ингредиентом, но он завершает вкусовой профиль своей сладкой кислотностью.
• Мед. Любой мед отлично подойдет.
• Сахар коричневый. Мед предлагает цветочные оттенки, а коричневый сахар добавляет нотки богатой патоки. Использование обоих создает сложный вкусовой профиль.
• Дижонская горчица. Можно также заменить горчицей каменной молотой.
• Лук репчатый сушеный. Это сушеные луковые хлопья, которые вы найдете в разделе специй.Они добавляют концентрированный луковый аромат, как если бы вы нашли его в пакетике Lipton Onion Soup.
• Говяжий бульон. 1 кубик говяжьего бульона равен одной чайной ложке, поэтому вам понадобится 3 кубика. Вы также можете заменить его на лучше, чем бульон.
• Приправы. Мы используем множество приправ, чтобы добавить слои аромата: чесночный порошок, сушеный орегано, сушеный базилик, копченый перец, хлопья красного перца, лавровый лист.
• Жидкий дым. Если вы никогда раньше не слышали о жидком дыме, это здорово! Жидкий дым придает ростбифу в медленноварке нотку дымного аромата.Я очень рекомендую это, но это необязательно. Вы можете найти жидкий дым рядом с соусами для барбекю в вашем продуктовом магазине.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕННУЮ ГОВЯДИЮ В МЕДЛЕННОМ ПОВАРЕ?

Этот ростбиф в медленноварке очень просто приготовить. По сути, жаркое состоит из 4 частей:

• Обжарьте жаркое
• Добавьте жидкость / приправы
• Приготовьте жаркое
• Сгущенный соус
• Измельчите и покройте
• Подавайте!

Вот пошаговое описание того, как приготовить ростбиф в медленном огне:

• Обжаренное мясо. Нагрейте растительное масло на среднем огне в большой чугунной сковороде. Если у вас нет чугунной сковороды, вы можете использовать сковороду с антипригарным покрытием, но она должна быть качественной, иначе высокая температура может испортить антипригарное покрытие. Используя щипцы или две вилки, обжарьте мясо со всех сторон, пока оно не подрумянится.
• Добавьте жаркое в мультиварку. Жаркое dd на дно мультиварки объемом 6 литров, за которым следует все ингредиенты вашего медового бальзамического соуса — простая выливка и пробежка говяжьего бульона, бальзамического уксуса, соевого соуса, кетчупа, меда, коричневого сахара, дижона и множества приправ .Я знаю, что список ингредиентов длинный, но он действительно хорош!
• Приготовить жаркое. Готовьте на НИЗКОЙ скорости около 7 часов или пока говядина не развалится. Вы никогда не ошибетесь, если сделаете говядину нежной — если она не разваливается, когда ее тянут вилкой, вам просто нужно готовить ее дольше, пока она не развалится.
• Уменьшить жидкость. Теперь о том, что на самом деле делает этот мир ростбифа в медленном огне более вкусным, чем все остальные. Мы вынимаем нежное жаркое из мультиварки перед измельчением и добавляем все оставшиеся ингредиенты медового бальзамического говяжьего соуса в большую сотейник / неглубокую сковороду и тушим 25-30 минут, пока оно не уменьшится и не загустеет, в результате чего аромат станет более интенсивным и сладким .Я обещаю, что этот дополнительный шаг будет ударом. ваш. разум. Убедитесь, что вы используете широкую сковороду, а не мелкую кастрюлю, иначе этот этап займет вдвое больше времени.
• Измельченная говядина. Пока соус кипит, измельчите ростбиф и снова добавьте его в мультиварку.
• Добавить соус. Добавьте необходимое количество загустевшего соуса. В зависимости от количества говядины вам может потребоваться, а может и не потребоваться все это.

Вы должны подрумянить жаркое перед тем, как положить его в мультиварку?

Технический ответ — нет, но аккуратный ответ — да.Обжаривание жаркого создает реакцию Майяра , в результате чего получается богатый, глубокий, сложный вкус и предотвращается обезвоживание поверхности говядины при длительном приготовлении, как в этом рецепте ростбифа в медленной печи. Поэтому для получения наиболее ароматного ростбифа, наилучшей текстуры и наиболее нежного состояния всегда поджаривайте говядину перед тем, как положить ее в мультиварку.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕННУЮ ГОВЯДИЮ В НЕЖНОЙ МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИИ?

• Отрезок мяса. Я настоятельно рекомендую жареный цыпленок из-за его мраморности.Если вы выберете нежирную говядину, она не будет почти нежной. По мере того, как соединительная ткань в жареном цыпленке готовится, она тает, так что он фактически сам наметывается.
• Обжарка жаркого. Обжарка создает защитный карамелизованный внешний слой и помогает сохранить жаркое влажным.
• Готовим достаточно долго. Если ваше жаркое не мягкое, его просто нужно готовить дольше, чтобы белки расщепились. Даже 30 минут медленного приготовления могут сделать блюдо нежным или жестким.Итак, если ваш ростбиф в медленноварке не нежный, вам просто нужно готовить его дольше.

ЧТО ХОРОШО С ЖЕЛЕЗНОЙ ГОВЯДИНОЙ?

Вы можете подавать этот ростбиф в медленноварке с картофельным пюре, рисом или на булках, чтобы приготовить бутерброды с ростбифом.

Что касается сторон, это потрясающе с макаронами на миллион долларов и сыром, жареным пармезаном и спаржей, медовой жареной морковью, салатом из клин или фруктовым салатом

КАК ХРАНИТЬ ЖАРЕННУЮ ГОВЯДИЮ?

Ростбиф из мультиварки Охладите до комнатной температуры, затем выньте кастрюлю из мультиварки и поместите всю вставку (с крышкой) в холодильник.Вы также можете переложить ростбиф в герметичный контейнер. Планируйте употребление в течение 3-4 дней.

КАК ЗАПЕЧИТЬ ЖАРЕННУЮ ГОВЯДИНУ?

• Я часто готовлю ростбиф в мультиварке до готовности, затем снимаю съемную керамическую вставку и охлаждаю ростбиф в соке, не измельчая.
• На следующий день снимите весь затвердевший жир, затем готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости в мультиварке в течение 1-2 часов, пока не прогреется, затем продолжайте загущать соус.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЖАРЕННУЮ ГОВЯДИНУ МЕДЛЕННО?

Независимо от того, какой метод вы выберете для разогрева ростбифа в медленноварке, вам нужно будет добавить несколько столовых ложек воды, потому что бальзамическая глазурь в холодильнике загустеет.

• Мультиварка: Чтобы разогреть ростбиф в медленноварке из холодильника, поместите керамическую вставку для мультиварки обратно в мультиварку из холодильника, налейте немного воды и нагрейте на слабом огне в течение 1-2 часов.
• Плита: В качестве альтернативы вы можете разогреть большие партии на плите на среднем слабом огне с несколькими столовыми ложками воды, периодически помешивая, пока говядина не прогреется.
• Микроволновая печь: Для небольших партий или отдельных порций вы можете использовать микроволновую печь. Переложите тушеное мясо в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, накройте крышкой для микроволновой печи или бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖИТЬ ЖАРЕННУЮ ГОВЯДИНУ?

Совершенно верно! Этот ростбиф в медленноварке очень хорошо замораживается.

Чтобы заморозить ростбиф:

1. Cool: Дайте Crockpot Roast Beef полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов.
2. Упаковка: Перелейте ростбиф в герметичный контейнер для замораживания или в пакет для замораживания. Вы даже можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для индивидуальных размеров порций. Выдавите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере, и промаркируйте
3. Freeze . Заморозить до 3 месяцев.
4. Размораживание / повторный нагрев . Когда продукт будет готов к использованию, разморозьте его на ночь в холодильнике, затем снова разогрейте в микроволновой печи, мультиварке или плите в соответствии с приведенными выше инструкциями.

Ищете еще любимые рецепты мяса?

Хотите попробовать этот ростбиф в медленном огне?

Прикрепите его к Доске МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ, МЯСА или УЖА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

• Нагрейте овощи на среднем огне в большой чугунной сковороде. Держа жаркое двумя вилками или щипцами, поджарьте со всех сторон, пока он не подрумянится. Добавить в мультиварку и сверху выложить все оставшиеся ингредиенты.

• Готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение 7 часов или до тех пор, пока не развалится тендер.

• Выложите жаркое на разделочную доску и добавьте всю оставшуюся жидкость для медленного приготовления в большой сотейник / неглубокую сковороду (НЕ в маленькую кастрюлю). Варить на медленном огне 25-30 минут ИЛИ до загустения.В последние несколько минут он очень быстро загустеет, поэтому внимательно следите за ним ближе к концу.

• Тем временем измельчите ростбиф и снова добавьте в мультиварку. Добавьте желаемое количество загустевшего соуса.

• Служит в качестве начинки для бутербродов или с рисом, картофелем и т. Д.

ХРАНЕНИЕ Ростбиф из мультиварки Охладите до комнатной температуры, затем выньте кастрюлю из мультиварки и поместите всю вставку (с крышкой) в холодильник.Вы также можете переложить ростбиф в герметичный контейнер. Планируйте употребление в течение 3-4 дней или заморозьте на потом.
СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД
• Я часто готовлю ростбиф в мультиварке до готовности, затем снимаю съемную керамическую вставку и охлаждаю ростбиф в соке, не измельчая.
• На следующий день снимите весь затвердевший жир, затем готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости в мультиварке в течение 1-2 часов, пока не прогреется, затем продолжайте загущать соус.
КАК РАЗОГРЕВАТЬ
• Мультиварка: Чтобы разогреть ростбиф в медленноварке из холодильника, поместите керамическую вставку для мультиварки обратно в мультиварку из холодильника, налейте немного воды и нагрейте на слабом огне в течение 1-2 часов.
• Плита: Кроме того, вы можете разогреть большие партии на плите на среднем медленном огне с несколькими столовыми ложками воды, периодически помешивая, пока говядина не прогреется.
• Микроволновая печь: Для небольших партий или отдельных порций вы можете использовать микроволновую печь.Переложите тушеное мясо в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, накройте крышкой для микроволновой печи или бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ
1. Cool: Дайте Crockpot Roast Beef полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов.
2. Упаковка: Перелейте ростбиф в герметичный контейнер для замораживания или в пакет для замораживания. Вы даже можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для индивидуальных размеров порций.Выдавите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры и этикетку
.
3. Заморозить . Заморозить до 3 месяцев.
4. Размораживание / повторный нагрев . Когда продукт будет готов к использованию, разморозьте его на ночь в холодильнике, затем снова разогрейте в микроволновой печи, мультиварке или плите в соответствии с приведенными выше инструкциями.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

© Carlsbad Cravings Оригинал

.