Фаршированный перец в мультиварке рецепт с фото пошагово: Фаршированные перцы в мультиварке – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из мяса

Содержание

Фаршированный Перец в Мультиварке Рецепт (с Фото) Пошагово

Как всегда, добавляя к нашей коллекции прекрасных вкусных блюд, готовим рецепт фаршированного перца мясом и рисом в мультиварке. Также хочу добавить, что сегодняшний рецепт фаршированного перца будем готовить с мясом свинины. Ведь ни для кого не секрет, что самым простым в приготовлении блюдом с использованием риса и мяса является фаршированный перец. Для экономии времени на готовку можно воспользоваться мультиваркой с функцией скороварки. К тому же овощи, приготовленные в такой кухонной технике, сохраняют больше витаминов. А теперь к делу, смотрим, как приготовить фаршированный перец в мультиварке…

Ингредиенты:

Чтобы приготовить фаршированный перец в мультиварке нам будут нужны такие ингредиенты:

  • Сладкий болгарский перец среднего размера – 8 шт.;
  • Рис – 140 грамм;
  • Свинина – 300 грамм;
  • Одна большая луковица;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Томатная паста – 70 грамм;
  • Соль, специи и перец – на ваше усмотрение.

Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом в мультиварке:
  1. В самом начале необходимо очистить перец от головки и семян. Срезаем острым ножом верхушку по кругу и хорошо промываем внутреннюю часть под проточной водой.
  2. Далее нужно заняться рисом. Отвариваем его в кастрюле с небольшим количеством воды в течение 5 минут. Даем остыть.
  3. Пропускаем через мясорубку свинину с луковицей. К ним добавляем остывший рис и перемешиваем. Натираем морковь и добавляем ее к остальным ингредиентам. Далее, добавляем специи, солим и перчим смесь как вам нравится.
  4. Аккуратно кладем фарш с рисом и овощами в каждый перчик до верха. В вертикальном положении укладываем перец в чашу мультиварки.
  5. Осталось приготовить смесь из воды и томатной пасты для заливки. Наливаем в отдельную миску теплую воду, рассчитав количество воды так, чтобы она наполовину покрыла перцы в мультиварке. Затем добавляем в воду томатную пасту и тщательно перемешиваем.
  6. Заливаем этой смесью фаршированные перчики и ставим мультиварку в режим тушения на 25 минут при закрытом клапане.
  7. После готовности с перца легко снимается тонкая кожура.

Блюдо готово. Для декора можно нарезать пучок укропа и посыпать поверх основного блюда.

Всем приятного аппетита!

Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт

( Пока оценок нет )

Понравился Рецепт? Поделись с друзьями в Соц. сетях:

Перец фаршированный мясом и рисом пошагово, рецепт (Здесь) фото

Перец фаршированный с мясом и рисом в кастрюле – это классика русской кухни. Наши мамы всегда готовили такое блюдо в летний период, когда созревал сладкий болгарский перец. В такой сезон перец стоит совсем недорого, а значит можно вкусно и сытно накормить всю семью.

Для начинки нужно взять мясо, отварной рис и овощи. Благодаря такому сочетанию тушеный перец получается сочным и питательным. Фаршированный перец – отличный дуэт овощей и мяса. Готовить его в домашних условиях совсем несложно. Справится любой. Главное — это желание. 

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 500 г
  • Свинина (лопатка) – 300-350 г
  • Рис круглый – 70 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатный сок или соус – 500 г
  • Соль, перец – по вкусу

Читайте также:

Как приготовить перец фаршированный мясом и рисом

1. Вымыть болгарский перец, удалить хвостики и почистить от семян. Такой перец уже можно фаршировать.

2. Для начинки нарезать средними кусочками мясо, лук и морковку. Овощи предварительно почистить. Вместо свинины можно использовать на свой вкус курицу или индейку.

3. Прокрутить на мясорубке или в блендере мясо, лук и морковь. Добавить в начинку для фарширования сваренный до полуготовности рис. Начинку посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородного состояния.

4. Наполнить болгарский перец мясной начинкой с рисом. Выложить овощи в кастрюлю, где будет тушиться перец.

5. Залить фаршированный перец томатным соком или домашним соусом, что есть в наличии. В процессе тушения образуется вкуснейший соус, которым можно будет поливать перцы, подавая к столу.

6. Поставить кастрюлю с фаршированными перцами тушиться сперва на большой огонь. Дождаться когда сок закипит и убавить мощность. Тушить 40-45 минут на медленном огне под крышкой. Болгарский сладкий перец станет мягким, а начинка полностью приготовится. Томатный сок сделает фаршированный перец еще вкуснее.

7.  Перцы фаршированные мясом и рисом – это блюдо как для повседневного, так и для праздничного стола. Подавайте их к столу в горячем виде. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Фаршированные перцы – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Фаршированные перцы – сытное, вкусное и яркое блюдо. Особенно популярно оно в осенний период, когда созревает большое количество этого овоща. Статья объединяет 10 самых вкусных рецептов фаршированных перцев.

Фаршированные перцы с рисом и фаршем в духовке

Фаршированные рисом и фаршем перцы можно приготовить на обед или ужин, это сытное и полезное блюдо. В духовке оно получается особенно ароматным и сочным. Если вы в начинке используете пропаренный рис, то предварительно его можно не варить.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5.

  • Лук и морковь очистите и помойте. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

  • В миске смешайте мясной фарш и вареный рис.

  • Добавьте к рису и мясу остывшую овощную зажарку.

  • Разбейте в миску одно яйцо, посолите и приправьте массу по вкусу.

  • Хорошо перемешайте начинку для фарширования перцев.

  • Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, очистите от перегородок и семян.

  • Форму для запекания смажьте растительным маслом. Наполните половинки перцев мясной начинкой и выложите их в форму. Поместите форму с перцами в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

  • Смешайте майонез с тертым сыром и измельченным чесноком. Сырно-майонезным соусом смажьте фаршированные перцы и верните их в духовку еще на 15-20 минут.

  • Вкусные фаршированные перцы с румяной корочкой подавайте к столу в горячем виде.


Приятного аппетита!

Как приготовить перцы с рисом и фаршем в кастрюле?

Фаршированные перцы – это блюдо молдавской кухни, приготовить его можно различными способами. В кастрюле фаршированные перцы тушатся в ароматной подливке, из-за чего блюдо получается очень сочным и самодостаточным.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Перцы болгарские – 6 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Для начинки:
  • Фарш мясной – 350 гр.
  • Зелень – 3-4 ветки.
  • Рис – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Для соуса:
  • Сливки 10 % – 600-800 мл.
  • Зелень – 3-4 ветки.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Паста томатная – 2 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Болгарский перец помойте, срежьте верхушку, удалите перегородки и семена. Верхушки перцев не выбрасывайте.
  2. Рис промойте и сварите в подсоленной воде. Репчатый лук нарежьте кубиками, зелень порубите ножом. На растительном масле обжарьте репчатый лук в течение 3 минут, затем добавьте зелень и жарьте еще 1 минуту. Затем смешайте вареный рис, овощную зажарку и мясной фарш. Посолите и приправьте начинку по вкусу.
  3. Перцы наполните полученной смесью и накройте срезанными верхушками.
  4. Приготовьте соус для фаршированных перцев. Лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте на растительном масле. Затем добавьте томатную пасту и сливки, посолите и приправьте соус.
  5. Томите соус на медленном огне в течение 7 минут, затем всыпьте рубленую зелень и снимите сковороду с огня.
  6. Фаршированные перцы переложите в кастрюлю, залейте их сливочным соусом. Готовьте блюдо под крышкой на медленном огне в течение 35 минут.
  7. Фаршированные перцы в кастрюле в сливочном соусе получаются очень красивыми и вкусными.

Приятного аппетита!

Перцы, фаршированные половинками с сыром в духовке

Готовим фаршированные половинки сладкого перца с сыром в духовке. Это любимое многими блюдо, выглядит оно аппетитно и эффектно. Благодаря запеканию в духовке овощи сохраняют свои витамины.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

  • Рис – 0,5 ст.
  • Фарш мясной – 500 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец болгарский – 10 шт.
  • Перец душистый – по вкусу.
  • Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

  1. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Смешайте фарш и вареный рис, посолите и приправьте начинку по вкусу.
  2. Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, очистите от перегородок и семян. Наполните половинки перцев мясной начинкой.
  3. Смажьте перцы сметаной и положите на каждый по кружочку помидора.
  4. Форму смажьте растительным маслом, выложите в нее фаршированные перцы, посыпьте их тертым сыром.
  5. Выпекайте перцы в духовке при 180 градусах 35-40 минут до образования аппетитной румяной корочки. Подавайте блюдо на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сочные перцы, фаршированные курицей и грибами в духовке

Хоть это блюдо можно отнести к диетическим, но оно легко может составить основу сытного обеда или ужина для всей семьи. Сладкий болгарский перец фаршируется нежным куриным мясом и грибами, такое сочетание несомненно порадует вас своим уникальным вкусом.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 5 шт.
  • Мясо куриное – 200 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Укроп – по вкусу.
  • Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Морковь и сыр натрите на терке. Помидоры очистите от кожицы. Лук, грибы, помидоры и куриное мясо нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите ножом.
  2. В сковороде на растительном масле обжарьте репчатый лук, затем добавьте грибы, мясо, помидоры и зелень, жарьте до готовности мяса. За 5 минут до готовности посолите и приправьте зажарку, затем закройте сковороду крышкой и продолжайте тушить.
  3. Болгарские перцы помойте, разрежьте их пополам, удалите перегородки и семена. Бланшируйте половинки перцев в кипятке в течение 3 минут.
  4. Затем разложите перцы на ровной поверхности и дайте стечь воде.
  5. Половинки перцев наполните подготовленной начинкой и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму.
  6. Выпекайте фаршированные перцы в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут. Затем посыпьте перцы тертым сыром и верните в духовку еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился. Фаршированные перцы готовы, можно подавать их на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт перцев, фаршированных овощами и рисом

Диетический рецепт вкусного фаршированного перца. Это блюдо из разряда быстро, вкусно и просто, его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному мясному или рыбному блюду.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Лук-шалот – 1-2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Мука миндальная – ¾ ст.
  • Рис вареный – 1,5 ст.
  • Изюм – 2 ст.л.
  • Мята – 2 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, зелень и овощи помойте.
  2. Изюм залейте горячей водой и оставьте на 3-5 минут.
  3. С помидоров срежьте верхушку с той стороны, где крепилась плодоножка.
  4. Аккуратно извлеките из помидоров мякоть.
  5. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите перегородки и семена.
  6. Выложите половинки болгарского перца в форму, сбрызните их оливковым маслом.
  7. Лук и чеснок мелко нарежьте ножом.
  8. Петрушку и мяту мелко порубите ножом.
  9. Мякоть помидоров нарежьте мелкими кубиками.
  10. С изюма слейте воду и просушите его.
  11. На растительном масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  12. Добавьте на сковороду столовую ложку миндальной муки, перемешайте и продолжайте жарить.
  13. Далее на сковороду добавьте вареный рис, 2/3 петрушки, мяту, помидоры и изюм.
  14. Все ингредиенты на сковороде перемешайте, посолите и приправьте по вкусу.
  15. Полученной начинкой наполните половинки перцев. Запекайте перцы в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут.
  16. В блендере смешайте миндальную муку и оставшуюся петрушку.
  17. Через 20 минут достаньте перцы из духовки, покройте их смесью миндальной муки и петрушки, продолжайте запекать блюдо еще 20 минут. Готовые фаршированные перцы подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Идеальное, сбалансированное блюдо из овощей и мяса. Фаршированные перцы в сметанном соусе имеют большое количество поклонников, не удивительно, ведь оно настолько сочное и вкусное, что отказаться от него невозможно.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 15.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 15 шт.
  • Фарш мясной – 1 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Рис вареный – 200 гр.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Смесь перцев – по вкусу.
  • Для сметанного соуса:
  • Сметана – 200 мл.
  • Пюре томатное – 100 мл.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  • Кориандр – 0,3 ч.л.
  • Соль – 0,3 ч.л.
  • Перец красный – по вкусу.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Для овощной подушки:
  • Помидор – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Перец острый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
  2. Также очистите от шелухи и натрите на терке репчатый лук.
  3. В миску выложите фарш и вареный рис, посолите и приправьте, перемешайте.
  4. Половину луковицы нарежьте полукольцами, помидор и морковь – кружочками. В жаропрочную форму выложите половину нарезанных овощей.
  5. Болгарский перец помойте, очистите от перегородок и семян, наполните их мясной начинкой.
  6. Фаршированные перцы выложите поверх овощной подушки. Сверху положите оставшиеся овощи, добавьте острый перец по вкусу и влейте кипяток.
  7. Форму накройте крышкой и запекайте овощи в духовке при 200 градусах 40-50 минут.
  8. Приготовьте сметанный соус. Смешайте сметану и томатное пюре, добавьте хмели-сунели, молотый кориандр, измельченный чеснок и соль.
  9. Достаньте форму с перцами из духовки, залейте овощи подготовленным сметанным соусом, добавьте лавровый лист. Убавьте температуру до 150 градусов и готовьте блюдо еще 20 минут.
  10. Фаршированные перцы со сметанным соусом подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Как приготовить фаршированные перцы в кастрюле с томатной пастой?

Фаршированный мясным фаршем перец не требует никаких дополнительных гарниров. Это очень популярное в летне-осенний период блюдо, когда овощей в избытке и хочется легкой и вкусной пищи.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 10-12

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 10-12 шт.
  • Фарш мясной – 0,8 кг.
  • Рис – 0,5 ст.
  • Сок томатный – 800 мл.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Масло растительное – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Сахар – по вкусу.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Перец душистый горошком – по вкусу.
  • Перец черны молотый – 0,25 ч.л.
  • Корица – 0,25 ч.л.
  • Гвоздика – 0,25 ч.л.
  • Имбирь сушеный – 0,25 ч.л.
  • Паприка – 0,25 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Рис промойте проточной водой, затем выложите его в кастрюлю, влейте свежую воду, добавьте немного соли и сварите его до готовности.
  2. В фарш добавьте соль, молотый перец и одну нарезанную луковицу. Фарш тщательно вымесите руками, добавьте немного воды, он должен получится однородным и вязким.
  3. Вареный рис добавьте к фаршу.
  4. Хорошо перемешайте, чтобы рис равномерно распределился по фаршу.
  5. Перцы помойте, вырежьте плодоножки, удалите перегородки и семена.
  6. Наполните перцы мясной начинкой.
  7. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
  8. Если вы используете помидоры в собственном соку, то предварительно их необходимо измельчить блендером.
  9. Томатный сок добавьте на сковороду к обжаренному луку.
  10. Также добавьте в соус соль, сахар, перец, имбирь, гвоздику и корицу. Тушите соус в течение 5 минут, периодически помешивая.
  11. Фаршированные перцы сложите в объемную кастрюлю, добавьте лавровый лист.
  12. Залейте перцы томатным соусом, доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите блюдо на медленном огне полчаса. Затем попробуйте соус на соль, при необходимости досолите и готовьте перцы еще 10 минут. После этого выключите огонь и дайте настояться перцам 20-30 минут. Подавайте фаршированные перцы в томатном соусе в горячем виде.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт фаршированных перцев на сковороде

Фаршированные перцы можно запечь в духовке, потушить в кастрюле или мультиварке, или приготовить их на сковороде. В этом рецепте мы предлагаем воспользоваться сковородой, это быстро и очень удобно.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8-10.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 8-10 шт.
  • Фарш – 400 гр.
  • Рис вареный – 200 гр.
  • Сметана – 150 мл.
  • Паста томатная – 150 мл.
  • Морковь – 200 гр.
  • Лук – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.
  2. Морковь очистите, помойте и натрите на мелкой терке.
  3. Половину лука обжарьте на растительном масле.
  4. Далее добавьте на сковороду половину тертой моркови.
  5. Фарш смешайте с вареным рисом.
  6. В начинку добавьте остывшую овощную зажарку, посолите и приправьте смесь по вкусу.
  7. Перцы помойте, срежьте верхушку, удалите перегородки и семена.
  8. Наполните перцы мясной начинкой.
  9. В миске смешайте сметану и томатную пасту.
  10. В кастрюлю с толстым дном влейте немного растительного масла, выложите оставшийся лук и морковь, обжарьте их.
  11. Затем добавьте сметанно-томатную смесь, перемешайте.
  12. После этого выложите в кастрюлю фаршированные перцы, влейте воду в таком количестве, чтобы она доходила до середины перцев. Тушите перцы под крышкой на среднем огне 40 минут.
  13. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления перцев, фаршированных курицей и сыром

Перцы – яркий и полезный овощ, одна из причин его большой популярности состоит в том, что даже после термообработки он сохраняет свой красивый цвет. Поэтому фаршированные перцы могут украсить не только обычный обеденный стол, но и праздничное торжество.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Филе куриное – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр твердый – 80 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Болгарский перец помойте, разрежьте вдоль, зеленые хвостики не вырезайте. Удалите из половинок перегородки и семена. Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее перцы.
  2. Куриное филе и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Начинку посолите и приправьте по вкусу, добавьте сметану, хорошо перемешайте.
  3. Помидор нарежьте кубиками и добавьте в мясную начинку.
  4. Наполните половинки болгарского перца полученной смесью. Поместите форму с фаршированными перцами в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 30 минут.
  5. Спустя полчаса посыпьте перцы тертым сыром и верните в духовку еще на 10-15 минут.
  6. Когда сыр расплавится и на фаршированных перцах образуется румяная корочка, можно доставать блюдо из духовки и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Очень вкусные болгарские перцы с фаршем и овощами в мультиварке

Фаршированные перцы – блюдо, которое легко можно заготовить впрок. Достаточно сделать заготовки, поместить их в морозилку, а перед обедом или ужином потушить их в мультиварке. Блюдо получается вкусным и сытным, к тому же не требует никаких дополнительных гарниров.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 9.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 9 шт.
  • Фарш мясной – 300-400 гр.
  • Морковка – 1-2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Рис – 150 гр.
  • Соль –по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук и морковь очистите и помойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
  2. Помидор помойте и нарежьте кубиками.
  3. В чашу мультиварки влейте немного растительного масла, активируйте режим «Жарка» и выложите лук, обжарьте его до прозрачности.
  4. Далее выложите в чашу морковь, продолжайте жарить.
  5. Затем добавьте помидоры, перемешайте и жарьте овощи до полуготовности. После этого выключите мультиварку и четвертую часть зажарки оставьте в чаше, остальная часть пойдет в начинку для перцев.
  6. С перцев срежьте макушку, удалите перегородки и семена.
  7. В миске смешайте фарш, рис и овощную зажарку.
  8. Мясной начинкой наполните перцы.
  9. Затем фаршированные перцы выложите в чашу мультиварки.
  10. Залейте заготовки горячей водой, выберите в меню мультиварки режим «Тушение» и таймер установите на 1 час.
  11. Готовые фаршированные перцы подавайте в горячем виде вместе с подливкой.

Приятного аппетита!

Перец фаршированный мясом и рисом в кастрюле

Болгарский перец сладкий 10 — 16 шт. Морковь по желанию Свинина 2 кг Лук репчатый 2 шт. Рис белый 200 гр. Томатный соус 2 ст.л. Приправа для мяса или Приправа для фарша по вкусу Соль по вкусу

Перец фаршированный мясом и рисом в томатно-сметанном соусе

По предлагаемому рецепту вы можете быстро приготовить красивое и яркое блюдо, нафаршировав перчики мясным фаршем с рисом. Готовим перец в томатно-сметанном соусе, но сметану можно заменить майонезом.

Время готовки – 1.5 ч.

Порции – 5–6 шт.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 400 г.
  • Рис – 80 г.
  • Болгарский сладкий перец – 6–9 шт.
  • Морковь – 1–2 шт.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Паста томатная – 2 ст. л.
  • Сметена (майонез) – 2 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Помещаем указанное количество риса в отдельную мисочку, промываем его, если рис загрязнен, и заливаем кипящей водой. Емкость прикрываем крышкой и оставляем рис для набухания на 15 минут.
  2. Сладкий перец хорошо промываем проточной водой. Острым ножом аккуратно удаляем плодоножки, семена и внутренние перегородки, иначе блюдо будет горчить.
  3. Морковь чистим и измельчаем на мелкую терку. Репчатый лук чистим от шелухи и шинкуем маленькими кубиками. Чеснок мелко режем ножом. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем в ней лук и чеснок до румяного цвета. Затем кладем к ним натертую морковь и тушим овощи, перемешав их, в течение 5 минут. Обжаренные овощи перекладываем на отдельную тарелку для охлаждения.
  4. В глубокую миску положите мясной фарш (свежий или предварительно размороженный) и добавьте к нему 2/3 обжаренных овощей. Замоченный рис откиньте на дуршлаг и положите его к фаршу. Фарш посыпьте солью и черным молотым перцем по своему вкусу и хорошо перемешайте.
  5. Подготовленным фаршем с помощью ложки начиняем перчики, только не очень плотно, так как рис будет развариваться.
  6. На дно кастрюли для тушения перца помещаем оставшиеся обжаренные овощи. Фаршированные перчики вертикально укладываем в кастрюлю.
  7. Сейчас готовим заливку для тушения. В стакан кладем сметану (майонез) и томатную пасту в указанных количествах и перемешиваем их. Соус солим и посыпаем перцем по своему вкусу. Доливаем до верха стакана чистую воду и еще раз перемешиваем.
  8. Полученным соусом залейте перец и сверху еще долейте воды, чтобы перец был полностью покрыт.
  9. Кастрюлю поместите на небольшой огонь и тушите перец под прикрытой крышкой в течение 45 минут. К концу готовки добавьте в кастрюлю лаврушку и горошины перца.
  10. У вас получились симпатичные и очень вкусные фаршированные перчики.

Можно подавать к столу. Кушайте на здоровье!

Перец фаршированный мясом и рисом — классический рецепт

По данному рецепту готовим классический вариант – фаршируем перец мясным фаршем с рисовой крупой. Рецепт простой и быстрый, ведь на подготовку перца к фаршировке нужно всего лишь несколько минут, в отличие от популярных голубцов.

Ингредиенты:

  • Сладкие перцы – 5–7 шт.
  • Мясной фарш – 400 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Рис – 30 г.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Петрушка или укроп – маленький пучок.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Растительное масло – 50–80 мл.
  • Сметана – 200 г.
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

  1. Сначала отварите в отдельной кастрюльке рис до полуготовности.
  2. У перцев удалите плодоножки с семенами и перегородками. Затем перец хорошо промойте проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  3. В сковородке разогрейте растительное масло и немного обжарьте в нем перцы до легкого золотистого цвета. Обжаренный перец сложите в отдельную тарелку.
  4. Почистите репчатый лук и мелко его нашинкуйте. Одну часть лука обжарьте на сковородке до румяного цвета.
  5. Почистите морковь и измельчите на крупной терке. Одну часть моркови добавьте в сковородку к луку и потушите смесь в течение нескольких минут.
  6. Фарш положите в глубокую мисочку и добавьте к нему обжаренные лук и морковь.
  7. Также положите в фарш измельченный на чесночнице чеснок и сваренный рис.
  8. Свежую зелень промойте холодной водой, мелко нашинкуйте и добавьте к фаршу.
  9. Помидоры очистите от кожуры, обдав их крутым кипятком, измельчите любым способом и также добавьте в фарш. Можете усилить вкус фарша ложкой томатной пасты.
  10. Фарш посыпьте солью, черным молотым перцем и хорошо вымешайте.
  11. На дно кастрюли для тушения поместите оставшиеся измельченные лук и морковь.
  12. Перцы аккуратно начините фаршем и ровным вертикальным слоем уложите в кастрюлю.
  13. Для соуса смешайте в отдельной емкости указанное в рецепте количество томатной пасты со сметаной, затем разбавьте соус водой, посолите по своему вкусу и залейте этим соусом перец в кастрюле.
  14. Кастрюлю поместите на небольшой огонь и, прикрыв крышкой, тушите в течение 50 минут при слабом кипении соуса.

Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Фаршированные перцы с фаршем из индейки с густой подливой в кастрюле

Вам предлагается несложный и экономный рецепт приготовления этого блюда, поэтому его можно включать в повседневное меню. Но превосходный вкус такого перца порадует и гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец – 1.5 кг.
  • Филе индейки – 0.5 кг.
  • Рис – 0.2 кг.
  • Морковь – 0.5 кг.
  • Репчатый лук – 0.5 кг.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Мука – 50 г.
  • Сливки – 50 мл.
  • Томатная паста – 100 г.
  • Бульон – 1 л.
  • Соль, приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отвариваем в воде с солью и специями промытое филе индейки. Варить не более 20 минут. Затем его немного охлаждаем и шинкуем мелкими кубиками. Бульон оставляем для соуса.
  2. Необходимое количество риса промываем холодной водой и варим до состояния полуготовности, немного посолив воду.
  3. Чистим и моем морковь и измельчаем ее на мелкой терке.
  4. Репчатый лук очищаем от шелухи и шинкуем на маленькие кубики.
  5. Разогреваем сковородку со сливочным маслом и немного обжариваем на нем ½ часть измельченных лука и моркови.
  6. В отдельной миске соединяем кусочки филе, вареный рис и обжаренные лук с морковью. Фарш посыпаем солью, специями и хорошо перемешиваем.
  7. Перцы промываем проточной водой и острым ножом удаляем плодоножки с семенами и внутренними перегородками.
  8. Аккуратно начиняем перцы подготовленным фаршем, слегка прижимая его ложкой.
  9. Разогреваем на огне сухую сковородку без масла и обжариваем в ней до легкого золотистого цвета муку. Наливаем в сковородку сливки и хорошо перемешиваем с мукой до густого однородного состояния.
  10. Затем наливаем в этот соус мясной бульон и добавляем оставшиеся обжаренные лук и морковь. Подливу еще раз перемешиваем.
  11. Фаршированные перцы укладываем в кастрюлю для тушения м заливаем их приготовленной подливой.
  12. Тушим перец на маленьком огне 40 минут, не больше, так как мясо у нас сваренное.
  13. Готовые перцы выкладываем на красивое блюдо, поливаем вкусной и густой подливой и подаем к столу.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Перец фаршированный мясом, рисом и овощами в кастрюле

Согласно предлагаемому рецепту можно приготовить фаршированный перец в большем количестве и часть поместить в морозильную камеру. Такая заготовка вас очень выручит в любое время. Количество соуса в этом рецепте вы можете регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец разного цвета – 15 шт.
  • Рис – 1.5 ст.
  • Мясной фарш – 400 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Свежие томаты – 6–8 шт.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.
  • Вода – 2 ст.
  • Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Промойте холодной водой нужное количество риса, поместите его в кастрюльку или небольшой казан, поварите 5 минут и оставьте под закрытой крышкой для пропаривания.
  2. Перцы хорошо промойте, удалите плодоножки с семенами и перегородками и обязательно пробланшируйте в кипятке в течение 1–2 минут. Затем перцы охладите холодной водой.
  3. Почистите от кожуры репчатый лук и морковь.
  4. Лук нашинкуйте небольшими кубиками, а морковь измельчите на крупную терку.
  5. Эти овощи немного обжарьте на растительном масле.
  6. Один перец нашинкуйте на маленькие квадратики и добавьте его в сковородку.
  7. Два промытых помидора также натрите на крупной терке прямо в сковородку.
  8. Содержимое сковородки перемешайте и несколько минут потушите.
  9. В глубокую мисочку поместите мясной фарш. Насыпьте в него сваренный рис, переложите из сковородки обжаренные овощи.
  10. Фарш посолите, посыпьте черным перцем и хорошо перемешайте.
  11. Полученным фаршем не плотно начините все перцы. Из помидор сделайте «крышечки» и накройте ими фаршированные перцы.
  12. Перцы в вертикальном положении уложите ровным слоем в кастрюле для тушения.
  13. Для подливы смешайте с водой измельченные блендером остальные томаты. Подливу посолите и перелейте ее в кастрюлю к перцам. Количество подливы определите по своему вкусу.
  14. Тушите перцы на небольшом огне под закрытой крышкой в течение 40 минут.
  15. Часть приготовленных перцев переложите в контейнер и заморозьте.
  16. Остальные перцы перелижите на блюдо, полейте сметаной и подавайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Фаршированные перцы с куриным фаршем и рисом в кастрюле

В данном рецепте вам предлагается приготовить перец с начинкой из куриного фарша с рисовой крупой, свежей зеленью и обжаренными овощами. Секрет особой вкусности блюда заключен в щепотке ароматных «хмели-сунели», добавленных в начинку.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 500 г.
  • Перец – 1 кг.
  • Отваренный рис – 100 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Свежий укроп – 1 пучок.
  • «Хмели-сунели» – 2 ч. л.
  • Соль и черный перец по вкусу.
  • Сок томатный – 500 мл.
  • Сметана – 100 мл.
  • Вода – 1 ст.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Перцы для фаршировки выберите одинакового размера. Хорошо промойте их проточной водой.
  2. Острым ножом удалите все плодоножки и семена с перегородками.
  3. Почистите от кожуры репчатый лук и морковь и промойте их.
  4. Лук нашинкуйте на небольшие кубики, а морковь натрите на средней терке.
  5. Эти овощи немного обжарьте на сковородке с разогретым растительным маслом.
  6. Куриный фарш поместите в глубокую мисочку и положите к нему 3 ст. ложки заранее отваренного риса.
  7. Свежую зелень промываем водой, мелко шинкуем и добавляем к фаршу.
  8. Затем кладем в фарш жареные морковь с луком.
  9. Фарш солим, посыпаем черным молотым перцем и добавляем нашу изюминку: «хмели-сунели». Фарш хорошо вымешиваем.
  10. Полученной начинкой фаршируем подготовленные перцы и укладываем их в специальную кастрюлю для тушения. Размещать перцы желательно вертикально.
  11. В отдельной мисочке с помощью венчика смешиваем необходимое количество томатного соуса со сметаной. Соус солим, перчим и добавляем немного чистой воды.
  12. Полученный соус переливаем на разогретую с растительным маслом сковородку и доводим его до состояния кипения.
  13. Горячим соусом заливаем перцы в кастрюле.
  14. Тушим фаршированные перцы на маленьком огне под закрытой крышкой в течение 30 минут.
  15. У вас получилось сочное, сытное и очень вкусное блюдо. Подавайте к столу и кормите своих близких.

Приятного аппетита!

Фаршированный перец в кастрюле. 7 рецептов перца с начинкой

Многие соглашаются, что фаршированный перец – это одно из самых любимых блюд. Оно не только аппетитное и вкусное, но и весьма сытное. При приготовлении таких перчиков во всей квартире стоят просто божественные ароматы, невольно вспоминаешь о летнем солнышке, свежих сочных овощах и травах. Что очень хорошо, фаршировать его можно чем угодно. Естественно, чаще всего в начинку кладут мясной фарш с рисом, но это далеко не единственный вариант. Вегетарианцам придутся по душе перцы, начиненные овощами, многие оценят изысканные перцы с морепродуктами и сыром.
Еще одно весьма веское преимущество данного блюда в том, что его можно заморозить, потратив на заготовку домашних полуфабрикатов всего один вечер. Данная статья расскажет, как приготовить замороженный фаршированный перец так, чтобы это ароматное и витаминное блюдо пришлось по вкусу каждому. Для занятых и работающих людей это настоящая палочка-выручалочка, поскольку сытный и вкусный ужин будет готов всего в течение каких-то 20-30 минут.
  • Замороженный перец в кастрюле
  • Замороженный перец в духовке
  • Замороженный перец в мультиварке

Как вкусно приготовить фаршированный перец с фаршем и рисом в кастрюле

У стручков перца удалить верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде.


Мясо помыть, порезать на куски и смолоть на мясорубке.


Почистить и помыть репчатый лук и морковь.


Порезать лук кубиками.


Морковь натереть на крупной терке.


Рис помыть в кипятке. И добавить к мясу.


На растительном масле бланшировать лук и морковь.


Нарезать мелко петрушку.


Смешать тщательно мясо, рис, морковь, лук и зелень. Посолить и поперчить.


Наполненные фаршем перцы плотно уложить в широкую кастрюлю.


Залить бульоном (можно водой или томатным соусом) и тушить перец, фаршированный мясом, на слабом огне до готовности, примерно 40-50 минут. Прикрыть тарелкой, чтобы не всплывал.


Подавать перец, фаршированный мясом и рисом, с хорошим настроением и со сметаной. Приятного аппетита!

Подготовка продуктов

Главный вопрос, который задают себе хозяйки перед тем, как приступить к приготовлению замороженных фаршированных перцев: а нужно ли их размораживать? Чтобы не потерять во вкусовых качествах, аромате и пользе, лучше готовить полуфабрикаты без предварительного размораживания, но это значительно увеличит время термической обработки. Чтобы перцы приготовились быстрее, их можно выложить на ночь на нижнюю полку холодильника: это самый щадящий способ разморозить полуфабрикат, сохранив все его полезные и вкусовые качества.

Фаршированный перец в кастрюле фаршем и рисом с томатной пастой и сметаной

Это ароматное и очень вкусное блюдо, в котором отлично смешиваются яркий вкус и аромат перцев, зелени и мяса. Рис связывает все вместе в единое целое — получается вкусная начинка. Ингредиенты: Перец — 9-10 шт. Фарш «домашний» (свинина и говядина) — 500 г Рис — 4 ст. л. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 4 дольки Помидор — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сушеный укроп Сахар — 1/4 ч. л. Растительное масло (для жарки) Соль, перец, специи по вкусу Соус: Томатная паста — 3 ст. л. Сметана — 150-200 г Вода — 1-1,5 стакана

Как готовить перец с фаршем и рисом с томатной пастой и сметаной

Перец очистить от семенной коробки и хорошенько промыть.


В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить перец со всех сторон и выложить на тарелку.


Рис отварить до полу готовности.


Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и мелко порезать.


В сковороде обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить все примерно 5 минут.


Соединить рис, фарш и обжаренную морковь с луком.


Помидоры вымыть и натереть на крупной терке. Чеснок почистить и мелко порезать, добавить к помидорам. В получившуюся смесь добавить сухой укроп.


Добавить к фаршу томатную смесь, соль, сахар, специи по вкусу и томатную пасту. Перцы наполнить фаршем и выложить в сотейник.

Готовим соус

Томатную пасту соединить со сметаной и водой, хорошо перемешать, посолить. Залить соусом перцы. Тушить перцы под закрытой крышкой на малом огне примерно 60 минут.

Получилось вкусное и сочное блюдо. Приятного аппетита!

Перец с овощами и грибами


Перец фаршированный овощами и грибами получается ароматным и вкусным. Ингредиенты: Болгарский перец — 1 кг Рис — 1 стакан Шампиньоны — 300 г Репчатый лук — 1-2 шт. Морковь — 1-2 шт. Томат-паста (по желанию) — 1-2 ст. л. Вода — 1 л Растительное масло — 4-5 ст. ложек Черный молотый перец — 1 щепотка Соль — 2 ч. ложки Зелень — по вкусу

Как приготовить фаршированный перец с овощами, грибами в подливке

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками.


Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.


Грибы помыть и нарезать мелко кубиками.


Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.


Затем выложить шампиньоны.


Тушить все вместе, помешивая, еще 5 минут. Охладить.


Вскипятить чайник. Залить кипятком рис. Пропарить 10 минут. Затем хорошо промыть.


Помыть и мелко нарезать зелень.


Перец болгарский очистить, от семян и помыть. Залить кипятком на 10 минут.


В миске соединить рис, тушенные овощи с шампиньонами, зелень. Посолить и хорошо перемешать. Фарш готов.


Наполнить полученный начинкой подготовленный перец. Сложить перец фаршированный в казанок стоя, фаршем вверх.


Сделать заливку. Для этого в 1 л кипятка развести 1- 2 ст. ложки томатной пасты. Посолить и поперчить.


Залить перец заливкой. Положить сверху тарелку, чтобы перец не всплывал. Дать закипеть. Уменьшить огонь до самого маленького, накрыть крышкой. Варить перец фаршированный до готовности около 40 минут.


Перец фаршированный с овощами и грибами в подливке готов. Приятного аппетита!

Болгарский перец с овощной начинкой в томатной заливке

Фаршировать перцы можно различными овощами — одним видом или смесью, смешанный фарш не только вкуснее, но полезнее.

Ингредиенты: Перец сладкий — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Капуста белокочанная — 250 г Томатная паста — 80 г Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 щепотка Лавровый лист — 2 шт. Перец черный молотый — на кончике ножа Масло подсолнечное — 60 г

Как готовить фаршированный перец в томатной заливке

Подготовьте овощи, очистите и нарежьте мелким кубиком.


На подсолнечном масле обжарьте последовательно лук, добавьте морковь, а затем капусту. Фарш посолите и поперчите по вкусу. У перцев удалите сердцевину.


Пробланшируйте перцы в кипятке минуты 3-4.


Наполните их подготовленным фаршем.


Томатную пасту (100-процентную) разведите водой в пропорции 1:3, доведите до кипения, посолите по вкусу.


Опустите в соус перцы в позиции «стоя», прикройте крышкой и поварите на медленном огне минут 20, добавив по желанию лаврушку или свои любимые пряные травы.

Можете закатать в стерильные банки на этой стадии и отправить под «шубу», чтобы съесть позже.


Подавайте фаршированные овощами перцы с любым гарниром или как самостоятельное блюдо, поливая томатным соусом.

Приятного аппетита!

Маленькие секреты приготовления

Как вкусно приготовить перец фаршированный? Как потушить, чтобы блюдо было ароматным? Начиная готовить его, нужно знать некоторые маленькие хитрости:

  1. Для мясного фарша рис следует отваривать до полуготовности. Если же вы планируете использовать сырую крупу, то начинять перец туго не стоит.
  2. Для получения хорошего вкуса к фаршу нужно добавлять не сырые овощи, а слегка обжаренные в масле.
  3. Для приготовления лучше брать перец одного размера.
  4. Тушить блюдо после закипания следует на медленном огне. Кастрюля при этом должна быть накрыта крышкой. Длительность приготовления зависит от начинки.
  5. Для приготовления блюда лучше брать домашний мясной фарш.

Готовим перец фаршированный куриным фаршем, рисом и грибами в сметанно-томатном соусе

Фарш можно купить готовый или приготовить дома. Для домашнего лучше взять мясо не только с грудки, но и с ножек, иначе фарш будет суховат. Грибы можно взять любые, которые можно добавить в фарш и сырыми, предварительно нарезав пластинами или кубиками, и обработанными, например, обжаренными без добавления масла. Рис предварительно отварите до готовности, слейте воду. Приготовим вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Ингредиенты: Перец болгарский крупный — 6 шт. Фарш куриный — 500 г Рис — 0,5 стакана Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2-3 дольки Томатная паста — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец — 2 шт.

Как готовить фаршированный перец с курицей и грибами в сметанно-томатном соусе

Морковь, чеснок и лук нарежьте мелко. Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст. л.). Затем добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте, помешивая, пару минут, до легкого аромата.


Часть обжаренных овощей выложите в миску с фаршем, грибами и рисом. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.


Вторую часть овощей выложите в кастрюлю, добавьте сметану. Перемешайте.


Перец начините фаршем, выложите в кастрюлю. Добавьте воды так, чтобы она покрывала перец почти полностью. Добавьте соль, лавровый лист и душистый перец. Доведите до кипения, убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне до готовности. На приготовление уйдет порядка тридцати минут.


Перец, фаршированный курицей и грибами, готов.


Подавайте блюдо горячим, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Особенности приготовления

Фаршированные перцы, тушенные в кастрюле, – одно из самых экономичных и простых в приготовлении блюд. Это делает возможным включать его в ежедневный рацион, хотя фаршированные перцы получаются настолько вкусными, что предложить их гостям тоже не будет стыдно. Главное, знать несколько маленьких секретов.

  • Тушить перцы лучше в кастрюле с толстым дном, тогда они приготовятся быстрее и будут нежными.
  • Для приготовления фаршированных перцев выбирать лучше яркие, но не слишком крупные плоды. При этом важно, чтобы овощи были примерно одинакового размера. Разумеется, наличие трещин и других повреждений делает их непригодными для тушения с фаршем.
  • Часто в состав начинки фаршированных перцев входит рис. Чтобы он успел развариться и стать мягким, но в то же время начинка не превратилась в кашу, рисовую крупу необходимо отварить до полуготовности до того, как смешивать с фаршем.
  • Во время приготовления фаршированных перцев в кастрюле необходимо следить, чтобы соуса на дне было достаточно, иначе перцы не пропекутся и, возможно, даже пригорят.

Если учитывать перечисленные тонкости, фаршированные перцы получатся вкусными, а тушение их в кастрюле не доставит хозяйке особых хлопот.

Бонус: фаршированные перцы лодочки под сметанным соусом на сковороде

Приготовьте фаршированные перцы в форме лодочек под сметанно-овощным соусом по этому рецепту. Сладкий болгарский перец, сочный фарш с рисом, морковно-луковая поджарка и нежный сметанный соус — эти перцы просто тают во рту!

Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как приготовить горячие бутерброды на завтрак на скорую руку или сварить вкусное варенье, джем из смородины, из арбузных корок, черешни, сливы и малины. И загляните в рубрику запасы-заготовки на зиму . Вас ждут квашеная капуста, капуста по-корейски, консервация помидор, вкусные помидоры черри на зиму, малосольные огурцы, маринованные грибы, лечо из помидор и перца, кабачков и кабачковая икра. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте, лимонном соке, на воде. На пикник вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, из свинины и из рыбы.

Мои поздравления

Приглашаю Вас посмотреть музыкальные открытки-поздравления на моем блоге. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Или скопируйте ссылку и отправьте музыкальное поздравление любимым людям. Спасибо, заходите на мой блог чаще.

P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста. Посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, с Пасхой, с 1 апреля, с 1 мая, с 9 мая, Днем Победы. Подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится. Буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Автор публикации

не в сети 17 часов

Перец фаршированный в мультиварке. Рецепты приготовления фаршированных перцев

Фаршированный перец в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях получается необыкновенно вкусным. Принцип приготовления тот же, что и в обычной кастрюле или в духовке. Рецепты фаршированных перцев в мультиварке простые и вкусные.

Фаршированный перец в мультиварке: рецепт приготовления блюда пошагово

Ингредиенты к фаршированному перцу в мультиварке:

  • фарш (говядина со свининой) – 500 г;
  • рис – 4 мерных стаканчика;
  • лук – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • сметана;
  • соль.

Шаг 1. Как вкусно приготовить фаршированный перец в мультиварке в домашних условиях? Промытый рис положите в чашу мультиварки. Налейте воды столько, чтобы она покрывала рис. Закройте крышку и включите режим «Варка на пару» на 15 минут. Рис должен быть слегка не доваренным. Главное чтобы он распарился. Поэтому через 10 минут откройте крышку. Если рис впитал в себя всю воду, отключите мультиварку.

Шаг 2. Пока рис заваривается, очистите и помойте лук и морковь. Лук мелко накрошите, морковь натрите на терке. У перцев срежьте макушки. Удалите семена. Доведите в кастрюле воду до кипения на обычной плите. Опустите туда перец. Варите 3 минуты до размягчения. Выложите в тарелку и остудите.

Шаг 3. Если у вас перцы небольшого размера, воспользуйтесь специальной пластиковой чашей с прорезями, которая предназначена для приготовления пищи на пару в мультиварке. В ней вы можете распарить перцы во время варки риса. Пропаренный и остывший рис перемешайте с фаршем. Добавьте туда измельченный лук. Не забудьте посолить и поперчить. Начините все перчики.

Если у вас готовый замороженный перец, то их следует разморозить и далее готовить с четвертого шага.

Шаг 4. Уложите их в чашу мультиварки вертикально разрезом вверх, как можно плотнее друг к другу. Сверху на фаршированные перцы равномерно выложите морковь. Добавьте в мультиварку один мерный стаканчик подсоленной воды.

Шаг 5. Поверх моркови положите две столовые ложки сметаны. Распределите ее ровным слоем. Не пользуйтесь металлической ложкой. Закройте крышку мультиварки. Время приготовления фаршированных перцев в мультиварке. Включите режим «Тушение» на один час. Когда фаршированный перец в мультиварке будет готов, вы услышите сигнал. Приятного вам аппетита!

Фаршированный перец в мультиварке рецепт. Видео как приготовить фаршированный перец в мультиварке

7 самых быстрых и вкусных рецептов


Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе

В этом рецепте будут использованы мед и лимон. Приятный аромат и пикантный вкус поразят вас, если вы приготовите это блюдо

Ингредиенты:
  • Баклажаны среднего размера 4 штуки
  • Мед 6 ст. л
  • Лимон среднего размера
  • Масло подсолнечное рафинированное для жарки баклажанов и чеснока
  • Чеснок 5 — 10 зубчиков (зависит от вкуса)
  • Специи (красный жгучий перец и кориандр)
Способ приготовления:

Моем баклажаны и лимон, чистим чеснок. Готовим необходимые продукты

Отрезаем от баклажана хвостики и режем его на полоски размером 5 мм. Если овощи слишком крупные, их можно порезать пополам. Засыпаем солью, оставляем на час. За этот период они пустят сок и станут более мягкими

Займемся приготовлением медово-лимонного соуса. Чеснок режем кусочками, приблизительно, разрезая зубчик на 5 – 6 пластинок. Раскаляем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и слегка поджариваем

Поджаренный чеснок перекладываем в тарелку. Оставшееся масло не выливаем, его можно использовать при жарке баклажанов.

Выжимаем сок лимона. Для удобства можно «покатать» лимон по столу, слегка прижав его ладонью. Разрезаем и выдавливаем сок в пиалу

Мед разогреваем в сотейнике. Добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем

Доводим до кипения. На кухне царит приятный запах лимона, а цвет соуса становится карамельный. Добавляем жаренный чеснок, кориандр, перец. Соус готов.

Принимаемся за баклажаны. Отжимаем и жарим на сковороде. При этом цвет должен быть золотистым

Берем судочек и складываем обжаренные овощи, переливаем пряным соусом. Даем остыть. За это время они пропитаются вкусом меда, лимона и специй.

Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту, побалуйте себя и своих близких необычным вкусом обычного овоща

Вкусные баклажаны по-китайски в крахмале

Ингредиенты:

  • Баклажан среднего или крупного размера 1 шт.
  • Перец болгарский (желательно красного цвета) 1 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Корень имбиря 50 – 70 г
  • Крахмал 2 ст. л + 1 ч. л.
  • Соевый соус 4 ст. л
  • Чеснок 2-3 зубка
  • Томатная паста 2 ст. л
  • Сахар 1 ст. л
  • Паприка молотая (по вкусу)
  • Масло подсолнечное
  • Соль
Приготовление:

Готовим баклажаны. Снимаем кожицу, режем полукольцами размером около 2-3 мм. Заливаем соленой водой и отставляем. Спустя 20-30 минут сливаем образовавшуюся жидкость.

В миске смешиваем баклажаны, яйца, перец, соль, крахмал ( 2 ст. лож.), соевый соус (2 ст. лож.)

Хорошо перемешиваем. Кусочки баклажанов промариновать в полученном кляре около 5 минут. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и выкладываем по одному кусочку баклажан.

Жарим до золотистого цвета, выкладываем на бумажные салфетки (для удаления масла)

Перец моем, удаляем семена и перегородки, режем на кусочки 2х2 см, лук разрезаем на более крупные кусочки. Раскаляем подсолнечное масло в сковороде, отправляем туда порезанные овощи. Добавляем тертый имбирь, перец черный молотый, соль

Доводим до золотистого цвета, добавляем томатную пасту. Желательно, чтобы овощи не потеряли овощную «хрустинку». Огонь под сковородой должен быть большой, выпариваем лишнюю жидкость. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, сахар, соевый соус ( 2 ст. лож.), крахмал (1 ч. лож.)

Очищенный огурец режем кубиками и отправляем на сковороду

После закипания овощей добавляем баклажаны, тушим около 2 минут. Несмотря на то, что в рецепте много ингредиентов, попробуйте приготовить это блюдо китайской кухни. И благодарность от близких точно получите

Приятного аппетита!

Баклажаны по-китайски с болгарским и острым перцем

Такое блюдо из баклажанов подойдет любителям острых закусок. Баклажаны по-китайски приготовленные из таких ингредиентов получаются сочные, мягкие и с перчинкой.

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Луковица белая – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Перец чили
  • Соевый соус – 80 мл
  • Имбирь в порошке – 1 ч. л.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 7 ст. л.
  • Вода – 200 мл
  • Кунжут
  • Соль, сахар

Остренько

  • Баклажаны так же не очищаем, а только моем и режем длинными. брусочками. Вымачиваем их в подсоленной воде.
  • Перец моем, очищаем его внутри от семян и измельчаем.
  • Лук очищаем и измельчаем полукольцами.
  • Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
  • Острый перец моем и мелко измельчаем. Перца берите столько, сколько приемлемо для вас, однако, не переборщите, иначе блюдо будет слишком острым.
  • В сотейнике разогреваем 3 ст. л. масла и обжариваем на нем все овощи, кроме баклажанов до мягкости, слегка подсаливаем их.
  • Теперь к овощам добавляем соус и имбирь, перемешиваем продукты.
  • Разбавляем в 200 мл воды крахмал и получившуюся жидкость также отправляем к остальным ингредиентам. Добавляем туда же немного сахара, буквально 10 г.
  • После этого тушим овощи 8 мин.
  • В другом сотейнике на оставшемся масле жарим баклажаны до мягкости.
  • Соединяем обжаренные баклажаны со всеми остальными продуктами, готовим несколько мин. и выключаем под сотейником огонь.
  • Подаем блюдо, посыпав его кунжутными семечками.

Рецепт приготовления баклажанов по-китайски в карамели

Ингредиенты:
  • Баклажан среднего размера 2 шт.
  • Лук среднего размера 2 шт.
  • Чеснок 5-7 зубков
  • Имбирь 70 г
  • Лайм 0,5 шт.
  • Красный жгучий перец 1 шт. (маленький)
  • Виноградный сироп 50 мл
  • Соевый соус 2-3 ст. л (без соли)
  • Соль
Приготовление:

Баклажаны, лук и чеснок промываем под проточной водой, режем брусочками. Корень имбиря режем максимально тонкими слайсами, красный перец измельчаем ножом.

Выкладываем на сковороду с разогретым маслом и слегка обжариваем

Добавляем виноградный сироп, соевый соус, сок лайма. Делаем все на большом огне, периодически помешиваем. Часть жидкости должна испариться

Добавляем подготовленные овощи

Прожариваем до золотистого цвета. Мешаем каждые 2-3 минуты, чтобы овощи успевали хорошо пропариться в карамели. Солим блюдо по вкусу

В результате быстрого приготовления вы получаете блюдо необыкновенного вкуса и аромата

Самые вкусные баклажаны по-китайски — рецепт быстрого приготовления с мясным фаршем

Китайская кухня очень любит сочетание мяса и овощей. Сейчас попробуем приготовить баклажаны с мясом. За несколько минут вы получите вкусное и сытное блюдо

Ингредиенты:
  • Баклажан среднего размера 2 шт.
  • Мясной фарш 400-500 г
  • Соль
  • Соевый соус 5 ст. л
  • Яблочный уксус 2 ст. л
  • Сахар 2 ст. л
  • Крахмал 2 ст. л
  • Корень очищенного имбиря 50 г
  • Красный жгучий перец 1 шт. (маленький)
  • Пучок зеленого лука
  • Томатная паста 2-3 ст. л
  • Чеснок 5 зубков
Приготовление:

Баклажаны моем, верхнюю кожицу не чистим. Режем брусочками и отправляем в подсоленную воду на 20 минут. Хорошо отжимаем

С перцем и чесноком

В рецептуре добавлен перец, чесночок. Для изготовления соуса используется мед, уксус, крахмал, имбирь, соус из сои. Блюдо выглядит очень красиво за счет разноцветного сладкого перчика.

Состав ингредиентов

Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски готовятся из следующих ингредиентов:

СоставКоличество
Баклажаны2 шт.
Перчик сладкий2 шт. разного цвета
Чесночные доли2 шт.
Крахмал из картофеля20 г
Сольсколько нужно
Масло подсолнечника60 мл
Вода вскипяченная150 мл
Соус сои35 мл
Имбирь высушенный1 ч. л.
Уксус рисовый (яблочный)2 ч. л.
Мед20 г
Крахмал из картофеля30 г

Пошаговый процесс приготовления

Продукт готовят пошагово:

  1. Баклажаны необходимо промыть, убрать кончики, измельчить брусками, посыпать солью, выстоять четверть часа.
  2. Перец следует очистить, промыть, измельчить соломкой.
  3. Дальше нужно сделать соус. Для этого соус сои и мед перемешивают, наливают в смесь уксус, высыпают имбирь. Дальше нужно положить в смесь крахмал, все хорошо перемешать, оставить в стороне.
  4. Баклажаны необходимо промыть под краном, слить воду, высыпать к ним крахмал, все перемешать.
  5. Баклажаны нужно пожарить на сковороде до появления румяной корки, предварительно прогрев масло. Огонь нужно сделать большой.
  6. Перец рекомендуется пожарить отдельно, помазав сковороду маслом. Огонь при этом должен быть средней интенсивности. Время жарки составляет 2-3 мин.
  7. Чесночные доли нужно почистить, порубить ножиком.

  8. Перец нужно положить к баклажанам, вылить туда соус, вскипяченную воду, чеснок, тушить на протяжении 3 мин.

Как подавать блюдо на стол

Баклажаны следует подавать в горячем виде на индивидуальных тарелках. Порцию посыпают петрушкой или кинзой. К овощам можно подать мясо.

Баклажаны с картофелем и сладким перцем по-китайски

Ингредиенты:
  • Баклажан среднего размера 3 штуки
  • Перец сладкий 2 штуки
  • Картофель среднего размера 3 штуки
  • Зелень петрушки
  • Черный уксус 1 ст. л
  • Соевый соус 2 ст. л
  • Крахмал кукурузный 2 ч. л
  • Кунжутное масло 1 ч. л
  • Приправа куриная 0,5 ч. л
  • Сахар 1 ст. л
  • Чеснок 2 зубка
  • Корень имбиря 50 г
  • Лук средней величины 1 штука
Приготовление:

Очищаем от кожуры картофель и баклажаны. Режем кусочками любой величины. Измельчаем лук, чеснок и корень имбиря

Баклажаны замачиваем в соленую воду. Даем постоять около 1 часа. Сливаем жидкость, засыпаем их крахмалом. Это необходимо сделать для того, чтобы баклажаны при жарке не впитывали много подсолнечного масла.

В хорошо разогретую сковороду вливаем 200 г масла и прожариваем картофель. Вынимаем шумовкой

Тот же процесс производим с баклажанами и перцем

Обжариваем на сковороде лук, чеснок, имбирь. Добавляем овощи, тушим 1-2 минуты для соединения аромата

Добавляем сахар, куриную приправу, соевый соус, уксус и крахмал (2 ч. л разведенные с небольшим количеством воды), кунжутное масло. Тушим 3 минуты.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

С кунжутом

В рецептуре применяют кунжут, перемолотый имбирь, чесночок, острый перчик. Продукт имеет кисло-сладкий привкус. Блюдо можно готовить для застолья или употреблять повседневно.

Состав ингредиентов

Необходимо приобрести следующие компоненты:

СоставляющиеКоличество
Баклажан2 плода
Соус сои70 мл
Чесночные доли4 шт.
Уксус бальзамический15 мл
Сахар коричневый или белый25 г
Имбирь порошком1 ч. л.
Крахмал10 г
Перчик острый красный порошком1/3 ч. л.
Лук зеленый1 перо
Кунжутное семя2 ст. л.
Масло кунжута60 мл

Пошаговый процесс приготовления

Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски готовятся следующим образом:

  1. Сначала следует приготовить соус. Нужно вылить в глубокую миску соус сои.
  2. Чесночные доли необходимо очистить, измельчить на мелкой овощетерке, высыпать в миску. После этого нужно налить в смесь уксус, высыпать сахар, имбирь, чили, крахмал. Все составляющие нужно перемешать до полного растворения ингредиентов.
  3. Баклажаны следует промыть под краном, срезать кончики, очистить от кожицы.
  4. Овощ следует измельчить в виде соломок или брусков.
  5. Лук необходимо нарезать косым углом. Он нужен для оформления блюда.
  6. Кунжут необходимо пожарить на сухой сковороде. Во время жарки следует его постоянно мешать ложкой или лопаткой. Жарить его нужно до желтоватого оттенка.
  7. В сковородку нужно вылить масло кунжута, подогреть, высыпать баклажаны, жарить до золотой корочки около 10 мин.


    Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски
  8. После жарки овоща необходимо вылить в сковороду соус, тушить еще 3-5 мин.

Что можно добавить

В продукт можно добавить перец, картофель, свинину, лук репкой. Из зелени допускается использовать петрушку, кинзу.

Как подавать блюдо на стол

Баклажаны следует подавать в горячем или теплом виде на тарелке. Порцию рекомендуется посыпать измельченным зеленым луком.

Самый вкусный рецепт баклажан с мясом по-китайски


Ингредиенты:

  • Мясной фарш 200 г
  • Яйцо 2 штуки (1 для фарша, 1 для кляра)
  • Баклажан 1 штука
  • Небольшой пучок зеленого лука
  • Корень имбиря (тертый) 1 ч. л
  • Соевый соус 1 ч. л
  • Куриная приправа 1 ч. л
  • Белый молотый перец 0,5 ч. л
  • Кунжутное масло 1 ст. л
  • Масло подсолнечное для обжарки
  • Мука 2 ст. л
  • Крахмал 0,5 ч. л
Приготовление:

Готовим мясной фарш, добавляем 1 яйцо, соевый соус, кунжутное масло, куриную приправу и молотый белый перец, соль, крахмал

Хорошо перемешиваем. Режем баклажаны колечками, при этом через один разрезаем до конца. Форма напоминает ракушку. Фаршируем, стараемся не разорвать «ракушки»

Готовим кляр. В небольшой миске смешиваем муку, соль, яйцо. Добавляем немного воды, чтобы кляр приобрел консистенцию сметаны

Разогреваем подсолнечное масло, обмакиваем баклажаны в кляр и прожариваем на среднем огне. Кляр в данном рецепте используется для того, чтобы баклажан не впитал в себя много масла. Обжариваем до золотистого цвета

Даем немного остыть и балуем себя вкуснейшим блюдом из Поднебесной

С фаршем

• Время: 30 минут. • Количество порций: 5 персон. • Калорийность блюда: 128 ккал/100 г. • Предназначение: ужин. • Кухня: китайская. • Сложность: средняя.

Оригинальное, вкусное блюдо придется по вкусу и гурманам, и любителям овощных блюд. Обратите внимание: баклажан нужно нарезать тонкими кружочками, а для этого потребуется острый нож. Для приготовления желательно использовать фарш ассорти, но можно воспользоваться куриным, говяжьим и любым другим. Не забудьте о специях, к синеньким отлично подходят орегано, базилик.

  • Женская вязаная спицами шапка
  • Поделки из пластиковых бутылок своими руками
  • Как избежать штрафа за борщевик и получить субсидии на борьбу с ним

Ингредиенты:

  • баклажаны – 3 шт.;
  • фарш (ассорти) – 300 г;
  • лук зеленый – 50 г;
  • кунжут – 1 ч.л.;
  • кунжутное масло – 25 мл;
  • соевый соус – 30 мл;
  • соль, черный перец – по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.;
  • вода – 100 мл;
  • мука – 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Приправьте фарш солью, специями, мелко рубленым луком. Введите по ложке соевого соуса и кунжутного масла, посыпьте кунжутом. Хорошо перемешайте.
  2. Синенькие порежьте кружочками, посыпьте щедро солью.
  3. Отожмите кружочки. Возьмите 2 штуки, поместите между ними 1 ложку фарша, прижмите.
  4. Так поступите со всеми кружочками.
  5. Взбейте яйцо, добавьте муку, соль и воду, хорошо взбейте.
  6. Обмакивайте каждую порцию синеньких в кляр и обжаривайте в раскаленном масле до готовности.

Рецепт фаршированного перцем из говядины и макаронных изделий в медленноварке

Время на подготовку: 30 минут

Время приготовления: 3 часа

Рецепт Шона из «Я стираю… тебя сушу»

Состав

  • 1/2 фунтаИтальянская колбаса Боба Эванса
  • 1 уп. Боб Эванс Макароны и сыр
  • 6 больших болгарских перцев
  • 1 1/2 стакана тертого сыра Колби Джек
  • Говяжий фарш 1/2 фунта
  • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
  • 1 стакан консервированных итальянских нарезанных кубиками помидоров, в основном высушенных
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

  1. Обжарьте мясо, лук и чеснок в сковороде на среднем огне, пока они не перестанут быть розовыми.Слейте лишний жир.
  2. Добавьте макароны и сыр Боба Эванса, нарезанные кубиками помидоры, орегано, базилик и половину сыра Колби Джек, соль и перец в сковороду и перемешайте.
  3. Срежьте у перца верхушку и удалите семена с внутренней стороны.
  4. Наполните каждый перец примерно 1 стаканом мясной смеси и поместите в мультиварку, стоя.
  5. Налейте стакана воды на дно мультиварки и готовьте на ВЫСОКОМ режиме в течение 3 часов или на НИЗКОМ в течение 6 часов.
  6. После того, как они будут приготовлены, сверху положите оставшийся тертый сыр и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.
  7. Используйте шумовку, чтобы достать перец из мультиварки. Наслаждаться!

Информация о пищевой ценности

Значения действия могут варьироваться в зависимости от размера порции, способа приготовления продукта, дополнительных приправ и замены ингредиентов.

калорий
500
Всего жиров 31 г
Насыщенные жиры 14 г
Холестерин 80 мг
Натрий 1460 мг
Всего углеводов 30 г
Пищевые волокна 4 г
Белок 26 г

Информация об аллергенах

Различные продукты могут содержать аллергены, такие как молоко, пшеница, яйца, соя, арахис, орехи, рыба и моллюски.Если вы чувствительны к аллергенам, всегда проверяйте этикетки перед использованием.

Post Holdings, Inc. («мы») использует файлы cookie для улучшения наших продуктов и удобства использования наших Сайтов путем оценки использования нашего Сайта, продуктов и услуг, персонализации контента и рекламы, предоставления функций социальных сетей и анализа наших движение. Мы также делимся информацией об использовании вами нашего сайта с нашими поставщиками социальных сетей, рекламных и аналитических услуг. Соглашаясь на использование файлов cookie на нашем веб-сайте, вы даете нам указание раскрыть вашу личную информацию этим поставщикам услуг для этих целей.Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику использования файлов cookie.


Юго-западный фаршированный перец в мультиварке

В этом легком рецепте мультиварки все кричит: «Приятная еда!» И мне нравится это.

Я чувствую, что мы не болтали далеко. Я слишком долго отсутствовал и мне так много нужно тебе сказать. Ну, на самом деле не так уж и много, но кое-что изменилось с прошлого месяца. Мы все еще в Корпусе. Наш дом в Остине рухнул.[womp womp.]

В прошлом месяце я водил детей на прививки от гриппа, и педиатр сделал двойной дубль. «Я думал, вы все переехали?» он сказал. Я сказал: «Мы еще не смогли найти дом». Он посмотрел на меня очень серьезно и сказал: «Разве вы не агент по недвижимости?»

Я засмеялся и сказал: «Думаешь, это поможет, да ?!»

Дети не ходят в школу и сводят друг друга с ума. Я снова подписал с Райли на танцы, а в ближайшее время подпишу Эйвери на карате или что-то в этом роде.Им нужны «друзья-дети», как недавно сказал мне Райли. Видно мама уже недостаточно крутая.

Моя мама тоже перенесла операцию на щитовидной железе в прошлом месяце. Так получилось, что мои родственники по закону были в городе в то время, что было ОГРОМНЫМ благословением. Я смогла помочь маме, пока Г.Г. и Па проводили много времени с детьми. [Вероятно, больше, чем ожидалось, но им это понравилось.]

А я? Хорошо, я в порядке. Я так скучаю по блогам. Я скучаю по возможности писать, фотографировать и разговаривать с людьми.Однажды я набрался сил и полностью переделал свой блог. Вроде все это. [У меня еще есть кое-какие изгибы, над которыми нужно работать.] И мне это очень понравилось.

Привет, меня зовут Келли, и я большой фанат блогов.

А вчера мне пришлось приготовить новый рецепт с использованием Wolf® Brand Chili и снова воспользоваться камерой. Моя камера около месяца сидела на комоде и просто смотрела на меня. Я знаю, что он думает: «Эй, помнишь меня? Да, давай снова вместе.

А рецепт? Ohmygerd yall.Во-первых, это так легко сделать. Во-вторых, это мультиварка. В-третьих .. ТАК хорошо!

Раньше я готовил фаршированный перец, но на этот раз я использовал Wolf® Brand Chili вместо гамбургера или бургера с индейкой. ДЕЛИШ. Серьезно так хорошо. И это вдвое сократило время на подготовку. [И привет, Wolf® Brand Chili началась в Техасе, так что, конечно, эта девушка из Техаса — ее фанат!]

Хорошо, так что краткий обзор — все еще в Корпусе, мои дети сводят меня с ума, моя камера бросает на меня забавные взгляды, и вы должны попробовать этот рецепт как можно скорее.Ага, это подводит итог моего месяца. Как насчет вашей?

Доходность: 4

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Состав

  • 4 болгарских перца
  • 1 банка Wolf® Brand Chili
  • 1 1/2 стакана риса (не растворимого)
  • Банка юго-западной кукурузы 1 унция
  • 1-2 стакана воды
  • 1/2 стакана сыра
  • кинза для начинки

Инструкции

  • Срежьте верхушки и удалите семена из болгарского перца.
  • Смешайте банку Wolf® Brand Chili, рис и кукурузу.
  • Залейте смесью перец.
  • Поместите перец в мультиварку и добавьте воды.
  • Готовьте при низкой температуре 4-6 часов или при высокой температуре около 3 часов.
  • Покройте сыром последние 5 минут.
  • Дайте остыть и наслаждайтесь!
  • Информация о пищевой ценности:

    Количество на приём: Калорийность: 363, холестерин: 15 мг, натрий: 242 мг, углеводы: 67 г, волокна: 3 г, сахар: 6 г, белок: 10 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Если вам понравился этот рецепт, мы будем рады, если вы оставите отзыв, чтобы помочь другим!

    Понравился этот пост? Обязательно проверьте:

    Или подпишитесь на нашу электронную почту и получайте новые рецепты на свой почтовый ящик!

    Привет, я Келли.Я готовлю рецепты, фотографирую, пью кофе, мама для трех сумасшедших детишек. Присоединяйтесь ко мне, когда я делюсь нашими любимыми семейными обедами и своими кофейными напитками-подражателями!

    Фаршированный перцем в медленноварке — My Whole Food Life

    Я просто обожаю готовить рецепты в мультиварке. Этот новый рецепт мультиварки, который у меня есть для вас сегодня: Фаршированный перцем в медленноварке . Один рецепт фаршированного перца у меня уже есть в блоге, но я хотел сделать его в мультиварке. Я использовала киноа для начинки, но вы также можете использовать рис, если хотите.Сложно сделать так, чтобы эти фаршированные перцы хорошо смотрелись на фото, но обещаю, они восхитительны!

    Я приготовил киноа отдельно перед добавлением в мультиварку. Этот рецепт очень простой и готовит много, поэтому всю неделю у вас будут легкие обеды. В этом рецепте я использовала сырный соус без молока. Я также думаю, что мой сырный соус для пиццы подошел бы в этом рецепте. Надеюсь, вам понравится этот рецепт фаршированного перца так же, как и нам!

    Фаршированный перец в мультиварке

    Фаршированный перец в медленноварке

    Вкусное и полезное блюдо в мультиварке!

    Инструкции

    1. Разрежьте перец сверху и осторожно удалите стебли и серединки.(См. Фотографии ниже)
    2. Смешайте все остальные ингредиенты в большой миске.
    3. Налейте немного воды на дно мультиварки.
    4. Поставьте перец вертикально.
    5. Добавьте смесь киноа в каждый перец.
    6. Включите мультиварку на максимальную мощность.
    7. Варить около 3 часов.
    8. Дайте остыть перед хранением в холодильнике или морозильной камере.
    9. У меня есть большая мультиварка и 6 перцев.

    by

    Примечания к рецепту

    Если вы хотите приготовить это в духовке, а не в мультиварке, установите значение 350 и запекайте около 45 минут.Наслаждаться!

    Подписаться

    Присоединяйтесь к более чем 35 000 подписчиков и начните получать бесплатные рецепты прямо на свой почтовый ящик!

    Итальянский фаршированный перец в мультиварке

    Я медленно пробовал различные рецепты из кулинарной книги, которую я купил около полгода назад, Slow Cooker Revolution, из моего самого надежного источника, America’s Test Kitchen. Все, что я пробовал до сих пор, было потрясающе, и эти перцы удовлетворили меня во всех отношениях. Они очень ароматные и вкусные, очень сочные и к тому же легкие.Я настоятельно рекомендую приобрести эту поваренную книгу, если вас интересуют более феноменальные рецепты мультиварки.

    Мне нравится тот факт, что вы можете заранее подготовиться, убраться, покинуть кухню и заняться своими делами, в то время как медленно и постепенно аромат восхитительного ужина наполняет вашу кухню. Я сделал эти перцы после работы в ночную смену и перед тем, как приступить к работе над другой, так что можете быть уверены, что собрать их оказалось несложно. Мой муж Серги и брат Валик (который сейчас живет с нами и работает со мной в одной больнице!) Горячо одобрили и были очень рады разделить лишний перец.Это хранитель для нашей семьи, и я уверен, что буду делать это много раз в будущем.

    Он очень отличается от фаршированного перца, который мы, русские, обычно делаем, но мне он очень нравится. Обожаю добавление в начинку кабачков, перца и сыра. Я подал это с домашним соусом маринара, и он идеально дополнил перец.

    Состав:

    4 больших болгарских перца (красный, желтый или оранжевый)

    1 фунт итальянской колбасы, я предпочитаю легкую

    3/4 стакана вареного риса

    1 крупная луковица, нарезанная

    1/4 — 1/2 чайной ложки измельченного красного перца

    3 измельченных зубчика чеснока

    1 1/2 столовой ложки томатной пасты

    1 ломтик хлеба

    1/4 стакана молока

    1 небольшой цуккини, нарезанный

    3/4 стакана тертого сыра гауда, проволоне или Монтерей Джек, а также другие ингредиенты для украшения

    1/4 стакана тертого сыра Пармезан плюс еще для украшения

    соль, перец

    свежая петрушка, мелко нарезанная, для украшения

    Подавать с соусом Маринара, по желанию

    Сметана, для подачи на стороне, по желанию

    Срежьте у перца верхушку, выньте семена и нарежьте верхушку.(Вы можете заметить, что на картинке 5 перцев. Это потому, что я делал дополнительный перец, чтобы попробовать его запечь в духовке. Он тоже отлично сработал. Я добавил немного больше ингредиентов для начинки, поэтому список ингредиентов выглядит так: правильно на 4 перца.)

    В сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук и измельченный красный перец, приправить солью. Варить около 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, томатную пасту и мелко нарезанный перец.Посолите. Готовьте еще 3 минуты или около того. Слегка остыть.

    Можете ли вы просто добавить все эти ингредиенты в колбасу, не готовя ее предварительно на сковороде? да. Но вкус не будет таким карамельным, ароматным и сытным, а скорее мягким. Выполнение этого небольшого дополнительного шага гарантирует, что ваша еда в мультиварке будет иметь глубокий вкус, а не скучный и мягкий.

    America’s Test Kitchen рекомендует готовить ингредиенты на этом этапе в микроволновой печи, но я предпочитаю готовить их на плите.

    Налейте молоко на ломтик хлеба и тщательно разомните вилкой.

    Добавьте рис, смесь хлеба и молока, охлажденную луковую смесь, измельченные кабачки, сыр, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Смешайте, чтобы соединиться.

    Залить перцы мясной смесью. Положите перец в мультиварку. Налейте на дно мультиварки около 1/3 стакана воды.

    Варить на слабом огне 4-6 часов. В мультиварке будет много лишней жидкости.Просто слейте его и выбросьте. Вы можете посыпать верхушки перца еще сыром и жарить их в духовке в течение нескольких минут, пока сыр не растает и не станет золотистым. Это совершенно необязательно. Я попробовал оба способа, и оба были великолепны. Украсить тертым сыром и свежей зеленью. Я люблю подавать эти перцы с простым домашним соусом Маринара. Также можно подавать перец с ложкой сметаны.

    Для запекания перца в духовке:

    Выложите перец в форму для запекания с бортиком и налейте столько воды, чтобы покрыть дно формы.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 350 градусов по Фаренгейту примерно 1–1 1/2 часа, пока мясо не пропарится.

    Итальянский фаршированный перец в мультиварке

    Общее время

    Автор: Ольга Фабрика вкусов

    Тип рецепта: Entree

    • 4 больших болгарских перца (красный, желтый или оранжевый )
    • 1 фунт итальянской колбасы, я предпочитаю мягкую
    • чашки вареного риса
    • 1 большая нарезанная луковица
    • ¼ — ½ чайной ложки измельченного красного перца
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка томатной пасты
    • 1 ломтик хлеб
    • ¼ чашка молока
    • 1 маленький цуккини, нарезанный
    • чашка тертого сыра гауда, проволоне или Монтерей Джек, плюс еще для гарнира
    • ¼ чашка тертого сыра Пармезан, плюс еще для гарнира
    • соль, перец
    • нарезанная свежая петрушка для украшения
    • Подавать с соусом Маринара, по желанию
    • Сметана, подавать на стороне, opti onal
    1. Срежьте у перца верхушку, выньте семена и нарежьте верхушку.
    2. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук и толченый красный перец, приправить солью. Варить около 5 минут, пока лук не станет мягким.
    3. Добавьте чеснок, томатную пасту и измельченные перцы. Посолите. Готовьте еще 3 минуты или около того. Слегка остыть.
    4. Залить ломтик хлеба молоком и тонко размять вилкой.
    5. Добавьте рис, смесь хлеба и молока, охлажденную луковую смесь, нарезанные цуккини, сыр, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки перца.Смешайте, чтобы соединиться.
    6. Залить перцы мясной смесью. Положите перец в мультиварку. Налейте на дно мультиварки около ⅓ стакана воды.
    7. Варить на слабом огне 4-6 часов.
    8. В мультиварке будет много лишней жидкости. Просто слейте его и выбросьте.
    9. Можно посыпать верхушки перца еще сыром и жарить их в духовке в течение нескольких минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
    10. Украсить тертым сыром и свежей зеленью.Я люблю подавать эти перцы с простым домашним соусом Маринара. Также можно подавать перец с ложкой сметаны.

    3.2.2708

    Тако, фаршированный перцем из индейки, для мультиварки и быстрого приготовления

    From Whole30 Директор Мелисса Хартвиг ​​Город: Добро пожаловать на ДЕСЯТОЙ ГОДОВОЙ Январь Whole30! Правильно, 2019 год знаменует собой десятилетие, когда вы помогаете вам изменить свое здоровье, привычки и отношение к еде. Сегодня, я надеюсь, вы встречаетесь в новом году с друзьями и семьей … но вы все равно должны поесть.

    Здесь мы делимся кратким рецептом новой плиты Whole30 Slow Cooker ; просто приготовьтесь, установите и приступайте к своему дню, потому что ни у кого нет времени работать на кухне в Новый год. Или добавьте эти фаршированные перцем тако с индейкой в ​​свой план питания # JanuaryWhole30 на этой неделе. Это отличное блюдо из одного блюда, и мы включили в него инструкции для мультиварки И быстрого приготовления, чтобы вы могли использовать этот новый гаджет, который вы приобрели на праздниках. XO

    Тако, фаршированный перцем из индейки

    СЕРВИСОВ 4 | ПОДГОТОВКА: 15 минут | МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2 1/2 часа | ВСЕГО: 2 часа 45 минут

    Ингредиенты
    1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
    11⁄2 фунта молотого индейки
    1⁄2 стакана нарезанного лука
    3 измельченных зубчика чеснока
    1 столовая ложка приправы для тако, совместимой с Whole30 (см. Совет)
    3⁄4 стакана сальсы, совместимой с Whole30
    4 средних красных или желтых болгарских перца
    Нарезанная свежая кинза

    Примечание: смешайте цвета болгарского перца, которые вы используете, для получения самого красивого готового блюда.

    Инструкции
    В большой сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте приправу для индейки, лука, чеснока и тако и готовьте, помешивая деревянной ложкой, пока мясо не подрумянится. Добавьте сальсу.

    РАЗМЕСТИТЕ небольшую решетку в мультиварке на 5–6 литров. Добавьте в мультиварку 1⁄4 стакана воды. Сверху каждого перца нарежьте тонкий ломтик, чтобы удалить стебель. С помощью небольшого острого ножа вырежьте семена и оболочки, не повреждая перец.Положите перец срезанной стороной вверх на решетку скороварки. Выложите смесь из индейки в перец. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 2,5–3 часов, пока перец не станет мягким.

    ВНИМАТЕЛЬНО переложите перец на сервировочное блюдо. Выбросьте варочную жидкость. Подавать, посыпав кинзой. СОВЕТ Если вы не можете найти приправу для тако, совместимую с Whole30, ее легко приготовить самостоятельно: в контейнере с герметичной крышкой смешайте 2 столовые ложки порошка чили, 21⁄2 чайных ложки молотого тмина, 11⁄2 чайных ложки морской соли, 11⁄2 2 чайные ложки молотого черного перца, по 1 чайной ложке чеснока и лукового порошка, 1 чайная ложка паприки, 1⁄2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца и 1⁄2 чайной ложки сушеного орегано.Хранить в темном прохладном месте до 6 месяцев. Перед использованием хорошо перемешайте или взболтайте.

    ВАРИАЦИЯ МГНОВЕННОГО КОРПУСА Следуйте инструкциям в первых двух шагах, используя 6-литровый растворимый горшок. Выберите Sauté и установите значение Normal / Medium, чтобы приготовить индейку. Направив перец, налейте в кастрюлю 1⁄4 стакана воды и подставку для перца. Положите перец на подставку. Закройте крышку. Выберите «Вручную» и готовьте при высоком давлении в течение 5 минут. Используйте быстрый выпуск. Следуйте оставшимся указаниям.

    THE Whole30 SLOW COOKER

    150 Абсолютно новых рецептов для вашей медленноварки и быстрого приготовления

    Создан, чтобы быстро вывести вас из кухни, чтобы вы могли пользоваться всеми преимуществами Whole30

    Соавтор Мелисса Компания Hartwig упрощает достижение успеха Whole30 с помощью вкусных рецептов мультиварки и Instant Pot, которые превращают ингредиенты в вкусные сытные блюда, пока вы в пути.Вы найдете вкусные обеды без суеты, которые готовят, пока вы работаете; жаркое, которое превращается в тако, салаты и супы для легкого приема пищи в течение недели; и сытные блюда в одной кастрюле, которые упрощают приготовление и уборку.

    ПОДРОБНЕЕ

    Покупка: Amazon, B&N, Indie Bound, Powell’s, BAM, Hudson, Indigo, Amazon.ca, iBooks, Google Play

    Выдержка из Whole30 Slow Cooker. Авторские права © 2018 Мелисса Хартвиг ​​Урбан. Используется с разрешения Houghton Mifflin Harcourt.Все права защищены. Фотография Газалле Бадиозамани. Whole30 — это официально зарегистрированная торговая марка Thirty & Co. LLC.

    Пицца, фаршированная перцем в медленноварке

    Эти сырные перцы для пиццы , фаршированные в медленноварке, сделают фурор на вашей вечеринке за Суперкубок через несколько недель.



    Нет слов о том, как я взволнован этим рецептом фаршированных перцем в мультиварке… Но я все равно попытаюсь объяснить.

    А еще лучше, почему бы мне просто не показать вам целую кучу фотографий теплого сладкого болгарского перца, уютных начинок для пиццы и одеяла из расплавленного сырного добра сверху.

    Возможно, это лучший способ убедить вас попробовать эти фаршированные перцем для пиццы в медленноварке.

    Если вы любите пиццу и сладкий перец, вы будете так же без ума от этого рецепта, как и я.

    Сначала я положил 6 красных перцев в кастрюлю большой овальной мультиварки.

    Затем я сделал быструю начинку из колбасы, лука, орзо, соуса для пиццы и сыра.

    И НАЧИНАЮ его внутри перца, вот так.

    Затем я позволил мультиварке творить чудеса, когда я небрежно подпилил ногти и узнал новости гламурного журнала.

    Когда перец станет мягким и сладким, самое время добавить кучу сыра поверх вершин и посыпать их мини пепперони.

    Всего через несколько минут сыр сочится по бокам перца, и фаршированные перцы для пиццы в медленноварке готовы к подаче!

    Как это для простого и привлекательного?

    Pizza Slow Cooker Stuffed Peppers — это замечательный детский обед в середине недели, а также отличный вариант для вечеринок и вечеринок в игровой день.

    Ваши друзья и семья получат порцию овощей, даже не подозревая об этом.

    Мягкий сладкий перец служит сосудом для начинки и подчеркивает каждый пикантный кусок сырной пасты и колбасы.

    Крошечные горькие пепперони — это, так сказать, вишенка на вершине этого чудесного универсального блюда!

    Пицца, фаршированная перцем в медленноварке

    Easy Pizza Slow Cooker, фаршированный перцем с орзо, помидорами, колбасой и сыром, с мини-пепперони! Этот рецепт фаршированного перца в мультиварке — верная победа!

    Порций: 6 перцев

    • 6 маленьких сладких перцев любого цвета
    • 3/4 стакана сушеного орзо
    • 8 унций итальянской колбасы
    • 1/2 стакана нарезанного красного лука
    • 14 унций соуса для пиццы
    • 1/2 стакана мини пепперони
    • 2 1 / 2 чашки тертого итальянского сыра
    • Срежьте с каждого болгарского перца верхушку и удалите стебли и семена.Поместите перец в большую овальную мультиварку. Поставьте среднюю кастрюлю с подсоленной водой на сильный огонь и доведите до кипения, чтобы приготовить пасту. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
    • Тем временем подрумяните колбасу на сковороде и разломите ее деревянной ложкой. После того, как он подрумянится, добавьте нарезанный лук и обжарьте еще 2-3 минуты. Добавьте приготовленную и высушенную пасту в сковороду, а затем соус для пиццы. Добавьте 1 стакан тертого сыра, затем добавьте смесь в пустые перцы.

    • Накройте мультиварку крышкой и включите слабую на 5-6 часов или высокую на 2 1/2 — 3 часа. Когда перец станет мягким, посыпьте его верхушкой оставшимся сыром и разложите мини-пепперони на кучках сыра. Снова накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 15-20 минут. Подавать теплым!

    Порция: 1 перец, калорийность: 495 ккал, углеводы: 27 г, белок: 24 г, жиры: 32 г, насыщенные жиры: 16 г, холестерин: 88 мг, натрий: 1088 мг, калий: 699 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 9 г, витамин A: 4485 МЕ. , Витамин C: 158.3 мг, кальций: 372 мг, железо: 2,4 мг

    Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

    Поделись этим рецептом с друзьями!

    Фаршированный перец с низким содержанием углеводов — со вкусом чатни и хариссы

    Перейти к рецепту

    Фаршированный болгарский перец издавна был очень популярным блюдом. Рецепты наполнили эти красочные драгоценные камни огромным количеством различных ингредиентов, и они были приготовлены с использованием всех мыслимых техник.Этот рецепт представляет собой низкоуглеводную версию фаршированного перца, дополненную пикантным чатни и острой хариссой. Я приготовил их в мультиварке, чтобы полностью смешать и объединить все крепкие ароматы вместе, как это возможно только при медленном и медленном приготовлении.

    Сладкий перец, фаршированный свининой и чатни Перейти к рецепту Распечатать рецепт

    Использование чатни для усиления вкуса

    Чатни часто можно найти либо в индийских блюдах, либо в виде намазывания на сырных подносах. Чатни часто может добавить пикантности к разнообразным блюдам, придав каждому блюду более сложный вкусовой профиль и усиливая те комфортные продукты, к которым мы стремимся в холодную погоду.

    Несколько примеров холодного климата, когда чатни усиливают вкус, включают мясные пироги, перец чили или несладкие блюда из кабачков. Чатни можно использовать для усиления вкуса киноа или зерен. В любое время года чатни — прекрасный низкоуглеводный намаз, который можно добавлять в сырные подносы, и этот пост может помочь с идеями, характерными для сырных тарелок или пастбищ.

    Советы по приготовлению фаршированного перца в мультиварке

    Хотя существуют рецепты перца с низким содержанием углеводов, приготовленные в микроволновой печи, духовке или инстапоте, я обнаружил, что вкусы чатни и хариссы этого рецепта более тщательно впитываются в начинку при медленном и медленном приготовлении (т.е., мультиварка). Я приготовил это блюдо три раза, прежде чем смог добиться желаемого результата, и я включил в рецепт видео, которое дает вам советы о том, что я узнал с помощью этих тестов.

    Вот несколько советов по приготовлению пищи в мультиварке:

    • Самое главное, используйте острый нож или зубочистку, чтобы проткнуть несколько отверстий в нижней части перца, чтобы часть воды из мясистых частей перца стекала в мультиварку, а не на вашу тарелку при подаче;
    • Заполните перец полностью и до краев.В процессе приготовления начинка будет немного сжиматься с боков;
    • Я попробовал разрезать перец вдоль (в основном пополам), а не стоя, отрезав только его верхушки. Хотя это делает блюдо более визуально привлекательным, если перец нарезать продольно, вы не поместите его столько в мультиварке, и в итоге останется слишком много начинки.

    Надежные замены ингредиентов, используемых в фаршированном перце

    Фаршированный перец очень легко приспособить к определенной диете или вкусу, и при этом из него получится успешное и вкусное блюдо.Модификации могут превратить это блюдо из низкоуглеводного в богатое углеводами, из белкового в вегетарианское, из мексиканского в индийское и т. Д. Вот мои любимые замены:

    • Для белка: хорошие заменители свинины могут включать говяжий фарш, фарш из индейки или бобы, если вы растительный.
    • Для овощей: я использовал кабачки, грибы и лук, но вы могли бы легко использовать рис с цветной капустой, лапшу из кабачков. или зерна, такие как киноа или рис, если вы не хотите соответствовать требованиям с низким содержанием углеводов.
    • Для чатни: Я использовал чатни с красным перцем и яблоком, но подойдет любой чатни с поздним летом или осенними фруктами.Сливовый или клюквенный чатни были бы замечательными.
    • Для специй: если вы покупаете пасту из хариссы, знайте, что они довольно сильно различаются по степени нагрева. Некоторые из них очень горячие. Я использовал хариссу HeathGlen, которую я бы назвал средней острой. Подойдет ряд смесей мексиканских специй (копченый чипотле, смеси энчилада и т. Д.). Паста карри также будет хорошим вариантом.
    • Для соуса пиканте: Соус пиканте легко заменить сальсой или томатным пюре.
    Ингредиенты для фаршированного перцем с низким содержанием углеводов Красный сладкий перец в мультиварке, готовый к начинке

    Низкоуглеводный перец, фаршированный в горшочках, с соусом Чатни и хариссой

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 4 часа

    Автор Дороти Стэйнбрук

    1x2x3x

    • 1/2 стакана соуса Пиканте или сальсы на ваш выбор
    • 1/4 стакана пасты Харисса
    • 1 нарезанная луковица
    • 1 фунт свиной колбасы или говяжий фарш или фарш из индейки
    • Можно использовать 1 стакан риса с цветной капустой вареная мускатная тыква
    • 3/4 стакана нарезанных грибов
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 чайной ложки копченой паприки
    • 1 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки.перец по вкусу
    • 4-5 болгарских перца
    • 4 ст. Чатни
    • 1 1/4 стакана тертого сыра Гауда или вашего любимого плавленого сыра
    • сметана и зеленый лук по желанию, для начинки
    • В миске среднего размера смешайте соус Пиканте, хариссу и нарезанный лук. Разогрейте в микроволновой печи 3-5 минут, чтобы лук стал мягким (не обжаривайте лук, так как это слишком много жира или масла для добавления в перец).

    • В большой миске смешайте сырой фарш, рис с цветной капустой, грибы, измельченный чеснок, 1/2 чайной ложки перца, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца.Добавьте смесь лука, пиканте и хариссы.

    • Срежьте у перца верхушки и удалите семена, стебель и оболочки. Острым ножом для очистки овощей или меньшим по размеру ножом проткните дно каждого перца примерно 4-5 маленькими отверстиями, чтобы вода с перечных мембран стекала в мультиварку, а не на тарелку при подаче.

    • Поместите скорлупу перца в мультиварку / мультиварку и залейте перец почти до верха смесью для фарша. Обязательно заполните перец полностью по бокам, так как начинка при приготовлении немного сядет.Затем положите 1 столовую ложку чатни поверх смеси и посыпьте сверху тертым сыром.

    • Включите мультиварку на медленном огне и готовьте около 4 часов. Украсить сметаной и измельченным зеленым луком.


    Посмотрите пошаговое видео, чтобы получить более подробную информацию

    калорий: 711 ккал, углеводов: 23 г, белков: 40 г, жиров: 51 г, насыщенных жиров: 23 г, холестерина: 166 мг, натрия: 2679 мг, калия: 1075 мг, клетчатки: 7 г, сахара: 13 г, витамина A: 4622 МЕ, витамина C: 178 мг, кальция 9 000: 56 Если вы пробовали этот рецепт, дайте ему оценку 5 звезд! Для этого просто нажмите на звездочки выше.И не забудьте отметить меня на @dorothy_stainbrook_heathglen, если поделитесь фотографией в Instagram! Вы также можете отметить меня на #heathglen! .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.